NIEDER
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MÄRZ 2019 | 6. Jg. | Nr. 2 | € 5,00 9
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ÖSTERREICHERIN SPRING FASHION
Österreichische Post AG, Zul.-Nr. MZ 13Z039831 M, Neu-Media GmbH, Bahnhofplatz 2, 4600 Wels, Retouren an „Postfach 100, 1350 Wien“
Diese Looks lieben wir
Erfolgreich! FILMEMACHERIN KATHARINA MÜCKSTEIN & SCHAUSPIELERIN SOPHIE STOCKINGER IM TALK
AM COVER
Familienlandesrätin Christiane TeschlHofmeister
ECHT VOM LAND
DIANA, DIE SIRUPMACHERIN AUS DEM MOSTVIERTEL
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EDITORIAL
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ein, ich habe mich nicht verschrieben. Natürlich schreiben wir das Jahr 2019 und feiern „100 Jahre Frauenwahlrecht in Österreich“. Wie könnte man jene mutigen Pionierinnen nicht würdigen, die einen ersten Schritt in Richtung Gleichberechtigung gesetzt haben. Ihre Visionen haben unser Land mitgeprägt und zu dem gemacht, was es ist: eines der lebenswertesten Länder der Welt. Inspiriert von der Geschichte „Oma tanzt“ auf Seite 12, wollte ich eigentlich über meine Großmütter schreiben. Geboren in den 1890er-Jahren in eine Österreichisch-Ungarische Monarchie, den Zerfall des Kaiserreiches erlebt, zwei Weltkriege überlebt. Alles verloren, Kinder geboren, den Grundstein dafür gebaut, dass es uns heute so gut geht. Nein, es wäre nicht möglich, den Mut, die Stärke und Herzenskraft dieser Frauen in wenige Zeilen zusammenzufassen. Dafür bräuchte es ein Buch. Deshalb bin ich dankbar für jede einzelne Autorin, die diesen Frauen ein Denkmal setzt, um deren Leistungen dem Vergessen zu entreißen.
BESTE STIMMUNG BEIM COVERSHOOTING. Fotografin Vanessa Hartmann, Stylistin Anna Maurer, CR Angelica Pral-Haidbauer, Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister, Pressesprecher Dieter Kraus
Werfen wir doch einen Blick in die Zukunft! Im Marchfelderhof feierte man auf Einladung Martina Fasslabends ein Jubiläumsfest für das Frauenwahlrecht. Dabei wurde nicht nur über den gesellschaftlichen Wandel referiert, sondern auch die Frage gestellt: Was sollen wir im Jahr 2119 feiern? Hier einige Antworten: „100 Prozent Chancengleichheit – und diese schon lange erreicht“, meint BM Juliane Bogner-Strauss. Die 1. Präsidentin des VfGH Dr. Brigitte Bierlein: „Dass wir in der Privatwirtschaft, in Aufsichtsräten und Vorstandsetagen eine fifty/fifty Quote haben.“ Tini Kain rath: „Die erste Bundespräsidentin, die erste Bundeskanzlerin, Frauenüberschuss im Parlament, die ersten weiblichen Plattenbosse.“ Bezirksparteiobfrau Christina Schlosser: „Wir sollten dann ein Vorzeigeland sein für Frauen in anderen Ländern.“ Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister: „Am Besten wäre es, wenn wir gar nichts mehr feiern würden, weil wir schon so gleich sind.“ Natalia Ushakova: „Es gibt schon viele Dirigentinnen, 80 Prozent davon sind Männer im Quadrat. Sie wollen noch strenger und härter sein als Männer, männlicher als Männer. Ich wünsche mir, dass wir Frauen unsere Weiblichkeit behalten.“ Ulrike Krieg-
IN ECHT! Autorin von „Oma tanzt“, die unter dem Pseudonym Paula Molta schrieb. 3
AQILA-PICTURE
FRAUSEIN 2119
ler: „2119 gehen wir zu einem Finale bei einer Frauen-Fußball-WM, wo Österreich im Finale steht, das Stadion voll besetzt ist und mindestens 60 Prozent davon Frauen sind.“ Und was sagt der Fußballtrainer Peter Stöger? „Ich wünsche mir, dass es ruhig ist und dass die Menschen nett und mit Respekt miteinander umgehen. Das wäre schön.“ Schön auch die Worte von Ursula Strauss im Talk mit Viktória KeryErdélyi in unserer Jubiläumsausgabe: „Ich bin statt eines ‚Gegen‘ immer für ein ‚Für‘: für die Kommunikation, für das Zuhören.“ Ich auch – und ich liebe es, Frau zu sein. Ihre Angelica Pral-Haidbauer, Chefredakteurin
ÖSTERREICHISCHER FILMPREIS. Mit „Beste Nebendarstellerin“ Inge Maux
FILM-TALK. Viktória Kery-Erdélyi mit Sophie Stockinger und Katharina Mückstein
Impressum NIEDERÖSTERREICHERIN Das Gesellschaftsmagazin für Niederösterreich Die Informationen zur Offenlegung gemäß § 25 MedienG können unter der URL http://www.dieniederösterreicherin.at/de/impressum/651.html abgerufen werden. Herausgeber: Josef Rumer Co-Herausgeberin: Uschi Fellner-Pöttler Medieninhaber und Hersteller: Neu-Media GmbH Bahnhofplatz 2, 4600 Wels E-Mail: office@neu-media.at, Tel.: 07242 / 9396 8100, Fax: 07242 / 9396 8110 Geschäftsführung: Josef Rumer, Mag. Andreas Eisendle Prokuristin: Astrid Gruber, E-Mail: astrid.gruber@neu-media.at
Jahre Waschen, Schneiden, Föhnen. Und da der Friseur keinen Platz dafür fand, schenkte er den Plunder meinem Mann, der seinerseits jetzt dem Friseur hundert Jahre lang die Haare waschen, schneiden und föhnen muss. Oder so ähnlich, ich habe das Tauschgeschäft nie kapiert. Unlängst erwog ich, das Zeug zu entsorgen. Da war was los! Mein Mann drohte, mit seinem Friseur nach Papua-Neuguinea zu ziehen. Wir haben nicht ausdiskutiert, ob er eventuell seine Schachteln mitnehmen würde ...
Falls wir verarmen, hungern und frieren, geht es uns trotzdem gut. Wir haben tonnenweise Zeug daheim.
USCHI FELLNER, HERAUSGEBERIN BUNDESLÄNDERINNEN uschi.fellner@bundeslaenderinnen.at
Assistentin der Geschäftsführung: Kerstin Starzengruber E-Mail: office@neu-media.at Büroorganisation: Slavica Haminger Redaktionsleitung: Mag. Dr. Angelica Pral-Haidbauer, E-Mail: angelica@neu-media.at, Tel.: +43 (0)664 25 25 325 Redaktion: Mag. Viktória Kery-Erdélyi, Mag. Ulli Wright, Evelyn Bäck, Nicole Madlmayr, Denise Derflinger, Dr. Maria Russ, Sonja Elisabeth Humer Anzeigenleitung: Josef Rumer, E-Mail: anzeigen@neu-media.at Anzeigenleitung NÖin: Mag. Doris Wieder, Seren Van Zinnen, Ing. Maria Muschik Sales Director National: Marena Kopic, E-Mail: marena.kopic@bundeslaenderinnen.at Key Account National: Sabine Gallei, E-Mail: sabine.gallei@bundeslaenderinnen.at Grafik: Ana Mrvelj, Karin Rosenberger, Laura Koller, E-Mail: ana@neu-media.at
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Fotos: Vanessa Hartmann, Mag. Viktória Kery-Erdélyi, Angelica Pral-Haidbauer, Lupi Spima, Chanel, Shutterstock, Helmut Lackinger, Conny de Beauclair, Philipp Monihart, Hannes Dabernig, E. Okazaki, Petra Werkovits, thinksmart Werbeagentur Verlags- und Herstellungsort: Bahnhofplatz 2, 4600 Wels Druck: NP Druck, 3100 St. Pölten Vertrieb: PGV Austria Trunk GmbH, 5081 Anif
www.neu-media.at
ECI/bvdm Gray Control Strip (S) • FOGRA39 • v2
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ch bin eine Wegwerferin. Mein Mann ist ein Behalter. Falls wir verarmen, hungern und frieren, geht es uns trotzdem gut. Weil wir tonnenweise Zeug haben. Als mein Mann und ich zusammenzogen, wunderte ich mich über unzählige Schachteln. Erfüllt von Euphorie und Liebe, hakte ich nicht weiter nach. Er ist halt ein Behalter. Irgendwann, wir hausten mit eingezogenen Bäuchen bereits auf engstem Raum, spähte ich in eine Schachtel. Zu Stein gewordene Figuren (Marzipan?) höhnten mir entgegen. Falls wir verarmen und hungern, frieren müssen wir nie. Wir horten sechs Kartons mit Holzarbeiten aus Papua-Neuguinea, die der Friseur meines Mannes im Jahre Schnee einem papua-neuguineischen Künstler abluchste, im Austausch gegen hundert
Look von Jones
Wegwerferinnen und Behalter
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März 2019 Am Cover: Christiane Teschl-Hofmeister Fotografin: Vanessa Hartmann Stylistin: Anna Maurer
© Hendrik Ballhausen
INHALT
MENSCHEN 08 WIR SIND AUF EINEM GUTEN WEG
Niederösterreichs Familienlandesrätin im Interview
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OMA TANZT – WIR AUCH?
Eine Familiengeschichte im Wandel der Zeit
STYLE
20 Hommage an Karl Lagerfeld
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LUST AUF SÜSSE FRÜCHTE
Alles „Tutti Frutti“ bei Lena Hoschek
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KARL LAGERFELD
Die letzte Show des Modezaren in Österreich
© MODULNOVA
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So cool sind die neuen Küchentrends!
LEBEN 56 VOM STILLEN BIS ZUR OSTEOPOROSE
Unser großes Gesundheits-Special
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40 Coole Küchen
Usbekistan, das Land an der Seidenstraße
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STYLE & SMILE
Einkaufsfrühling in der St. Pöltner Innenstadt
© Shutterstock
KULTUR 94
FRAUENFILM IST KEINE KATEGORIE
Talk mit Katharina Mückstein & Sophie Stockinger
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GROSSES KINO
Wir waren beim Österreichischen Filmpreis
GENUSS 104 SMART SPICING
Leichte Küche mutig gewürzt
109 ECHT VOM LAND
72 Usbekistan 6
Diana Umgehers Sirup-Raritäten aus dem Marchfeld
Die nächste Ausgabe der NIEDERÖSTERREICHERIN erscheint am 29. März 2019. www.dieniederoesterreicherin.at
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Menschen
Wir sind auf einem guten Weg! Seit genau einem Jahr ist Christiane Teschl-Hofmeister als Landesrätin für Soziales, Bildung, Jugend und Familie im Amt. © // Originalname: landesra-CC-88tinEin Jahr mit großen Aufgaben und voller Agenda. no-CC-88_3.jpg Text: Angelica Pral-Haidbauer
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Fotos: Vanessa Hartmann
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Es braucht mehr Frauen in der Politik. Christiane Teschl-Hofmeister
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ls ehemalige Chefredakteurin des ORF NÖ war Christiane Teschl-Hofmeister gewohnt, über die Politik im Land zu berichten. Bis sie vor ziemlich genau einem Jahr einen Anruf erhielt, der ihre berufliche Tätigkeit entscheidend verändern sollte. Landeshauptfrau Mikl-Leitner fragte an, ob sie sich vorstellen könnte, in ihr Landesregierungsteam zu wechseln. Am 22. März 2018 wurde die 45-jährige Magistra als Landesrätin angelobt – und ist seitdem mittendrin in jener Welt, in der politische Entscheidungen getroffen werden. Landhaus, Freitagnachmittag, strahlender Sonnenschein. Ein Termin, wo sich viele bereits ins Wochenende verabschieden können. Nicht so die Landesrätin. War es doch die einzige Terminlücke, die wir für unser Interview finden konnten. Als wir schon mit dem Aufbauen für das Shooting beginnen, kommt Christiane Teschl-Hofmeister in ihr Büro gewirbelt, um uns sehr freundlich noch kurz zu vertrösten, denn ein weiterer Termin muss noch eingeschoben werden. Frisch und voll engagiert wirkt sie. Hinter dem Schreibtisch fallen uns fröhliche Familienfotos ins Auge, sowie Zeichnungen und reizend kleine Briefchen der beiden Kinder Ida (8) und Bruno (5) an die Mama. In Mönich-
kirchen am Wechsel hat man in den Semesterferien einen Familienurlaub verbracht. „Ida und Bruno haben im Skikurs sogar Medaillen gewonnen“, lacht die Landesrätin, und man spürt, dass ihr Familie alles ist. Wie auch Familienarbeit auf der Agenda NÖ oberste Priorität hat. Womit wir mittendrin wären – in der Politik. NIEDERÖSTERREICHERIN: Was war Ihre Motivation, sozusagen „die Seiten zu wechseln“? Christiane Teschl-Hofmeister: Nach dem Angebot der Landeshauptfrau habe ich mich mit meiner Familie an den Tisch gesetzt und wir haben gemeinsam darüber gesprochen. Ich muss aber sagen, dass es für mich ziemlich schnell klar war, dass ich diese Aufgabe gerne übernehmen möchte. In meiner Zuständigkeit als Landesrätin für Bildung, Familien und Soziales möchte ich daran mitarbeiten, unser Niederösterreich für alle Generationen als lebenswertes Familienland zu erhalten und weiterzuentwickeln. Mit der Einführung des Frauenwahlrechts vor 100 Jahren wurde auch eine große Hürde genommen, um Frauen den Weg in die Politik zu ermöglichen. Wenn man den Frauenanteil der Bevölkerung mit knapp über 50 Prozent anschaut, so hinkt die Politikerinnen-Quote weit nach. Was sind die Gründe dafür? Das traditionelle Frauenbild war sicher lange ein Hemmschuh für Frauen,
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sich politisch zu engagieren. Erst in den letzten zehn bis 15 Jahren ist die Kritik gegenüber erfolgreichen und engagierten Frauen bezüglich „fehlender“ Familienzeit usw. leiser geworden. Um alle Aspekte unseres gesellschaftlichen Lebens beachten zu können, also auch die Anliegen und Sichtweisen der Frauen, braucht es eben mehr Frauen in der Politik. Ich denke, wir sind auf einem guten Weg, es ist aber sicher noch viel Luft nach oben. Der erschütternden Tatsache geschuldet, dass allein in Niederösterreich seit Jahresbeginn bereits fünf Frauenmorde passiert sind, möchte ich gleich mit dem Thema „Gewalt an Frauen“ beginnen. Sie haben auf Landesebene umgehend darauf reagiert ... Ja, stimmt. Aufgrund der Häufung der Gewaltverbrechen habe ich noch im Jänner zu einer Expertinnen- und Expertenrunde zum Thema „Gewalt an Frauen“ eingeladen, wo wir einen intensiven Austausch zwischen Einrichtungen des Opferschutzes, Beratungseinrichtungen und Exekutive führen konnten. Dabei haben wir uns auf regelmäßige Treffen und aktive Vernetzung der unterschiedlichen Stellen geeinigt, um die Zusammenarbeit in dieser aktuellen Phase noch stärker zu fördern. Stichwort „blau-gelbes Familienpaket“: In einer arbeitsteiligen Welt ist die Frage nach einer bedarfsgerechten Kinderbetreuung, beginnend bei den Kleinstkindern, von großer Bedeutung. Wird ein flächendeckendes Angebot kommen? Der Ausbau der Kinderbetreuungsangebote ist mir ein persönliches Anliegen. In einem Flächenbundesland wie Niederösterreich ist es wichtig, dass dort Angebote entstehen, wo entsprechende Nachfrage besteht bzw. wo sie gebraucht werden. Wir haben uns das Ziel gesetzt, hundert neue Kleinstkindergruppen im ganzen Land entstehen zu lassen. In Ihren Aufgabenbereich fallen ja nicht nur Familie und Jugend, sondern auch die immer größer werdende Gruppe der Senioren, die nicht mehr
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Auch bei einem großen Arbeitspensum …
mit jener Gruppe von Pensionistinnen und Pensionisten der Vergangenheit zu vergleichen sind. Sie setzen auf Weiterbildung, welche Angebote gibt es dazu? Niederösterreich bietet ein breites Spektrum an Angeboten. Seit 2007 gibt es beispielsweise speziell für Seni orinnen und Senioren an den Fach hochschulen St. Pölten und Wr. Neu stadt eintägige Weiterbildungstage, an der IMC FH Krems seit 2012 sogar eine eigene „SeniorInnenUNI“, die im Zweijahresrhythmus einen viersemest rigen Lehrgang anbietet. Wobei der 2018 gestartete Lehrgang unter dem Motto „Ehrenamtliches Engagement“ steht. Gewinnt das Ehrenamt immer mehr an Bedeutung und welche Rolle wird es in der Pflege spielen? In den 48 niederösterreichischen Pflege- und Betreuungszentren leisten derzeit rund 1.600 Freiwillige jährlich etwa 240.000 Ehrenamtsstunden. Nicht alle Bewohnerinnen und Bewoh ner haben Angehörige, auch hier brin gen unsere Ehrenamtlichen Abwechs lung und gute soziale Beziehungen in den Alltag. Das ist eine enorm wichtige und unverzichtbare Leistung, für die wir sehr dankbar sind.
… kommt der Spaß nicht zu kurz.
Unser Ziel ist ja, möglichst gesund alt zu werden. Welche Initiative setzen Sie zum gängigen Schlagwort „in Bewegung bleiben“? Im Jahr 2018 wurden bereits zum dritten Mal die „NÖ Seniorensportle rinnen und Seniorensportler des Jah res“ für ihre sportlichen Leistungen in unterschiedlichsten Disziplinen geehrt und ausgezeichnet. Also auch als Ansporn für Jüngere ... Auf jeden Fall. Alle Nominierten sind Vorbilder, nicht nur für Ältere. Heuer ist wieder sichtbar geworden, welch tolle sportlichen Leistungen bis ins hohe Alter möglich sein können! Mit der Förderaktion „Schulhöfe und Spielplätze in Bewegung“ werden zu dem immer wieder Projekte zum Aus bau von „Treffpunkten zum Austausch aller Altersgruppen“ unterstützt. Diese Generationenprojekte sind uns wichtig! Institutionen im Sozial- und Gesundheitsbereich befürchten einen nahenden Pflegenotstand. Bei der niederösterreichischen Ausbildungs-Offensive für den Pflegebereich sollen heuer zusätzlich 400 Ausbildungsplätze geschaffen werden. Kann die Pflege damit längerfristig gesichert werden? Wir setzen seit vielen Jahren auf
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eine bewährte Zusammenarbeit mit den Trägerorganisationen, um gute Ar beitsbedingungen für die Mitarbeite rinnen und Mitarbeiter sowie best mögliche Versorgung gewährleisten zu können. Unsere Ausbildungsoffensive haben wir mit einer genauen Bedarfs erhebung hinterlegt, um punktgenau handeln zu können. Durch eine Ko operation mit dem AMS wird es schon ab dem Frühjahr 2019 möglich sein, zusätzliche Ausbildungsplätze zur Pfle geassistentin bzw. zum Pflegeassisten ten anzubieten. Ausgewählte landwirt schaftliche Fachschulen arbeiten außerdem bereits mit Hochdruck dar an, ihr Ausbildungsangebot bis zum nächsten Schuljahr auf die Ausbil dungsmöglichkeit zur Heimhelferin und zum Heimhelfer bzw. zur Pflegeas sistentin und zum Pflegeassistenten zu erweitern. 2019 starten Sie auch ein Regionales Mentoring Programm für Frauen, bei dem Sie selbst als Mentorin tätig sein werden. Welche Ziele verfolgen Sie damit? Dieses Programm richtet sich an Niederösterreicherinnen, die von er folgreichen Vorbildern in der Politik lernen wollen. Nachdem ich selber viel
LERNEN MIT BEE-BOTS. 1.700 Bienen-Roboter führen die Kinder spielerisch an moderne Medien heran.
DANKESCHÖN! Wir überreichten der Landesrätin unsere Jubiläumsausgabe.
von anderen Frauen lernen durfte, möchte ich meine Erfahrungen weitergeben. Ich habe es als sehr wertvoll empfunden, Vorbilder und Ansprechpartnerinnen zu haben, und möchte auch anderen Frauen diese Möglichkeit bieten. Am 25. August 2019 wird in St. Pölten wieder der NÖ Frauenlauf gestartet, um abermals eine große Summe für die Krebshilfe NÖ zu erlaufen. Sind Sie dabei? Der NÖ Frauenlauf ist nicht nur ein sportliches Ereignis. Als generationenübergreifende Veranstaltung stehen das Interesse und die Freude an Fitness und Bewegung im Vordergrund – unabhängig vom Alter der Teilnehmerinnen. Bei diesem wichtigen Event, bin ich natürlich wieder sehr gerne dabei.
©NLK Pfeiffer
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FREUNDLICHE ATMOSPHÄRE. Der gesunde Obstkorb war ein Valentinstagsgeschenk ihres Teams.
Und auch meine Kinder laufen beim Kinderlauf mit (lacht). Sie sind Politikerin mit großem Arbeitspensum, Ehefrau und Mutter von zwei Kindern. Wie bringen Sie das alles unter einen Hut? Organisation ist alles! Entsprechende Kinderbetreuungseinrichtungen in Anspruch nehmen zu können und einen Partner zu haben, der einen unterstützt, ist in einer solchen Situation unglaublich wertvoll. Dafür bin ich sehr dankbar. Wie können Sie selbst am besten entspannen? Viel Zeit mit meiner Familie verbringen! Wir gehen gerne in den Wald, wir basteln und wir besuchen Kindertheater und Museen ... Dazu gibt es ja auch eine Familien11
aktion, die heuer in die zweite Runde geht ... Ja, genau! Es ist wunderbar, dass wir als Familienland so eine breite Palette an Freizeit- und Kulturangeboten haben. Über 6.000 Familienpass-Inhaber nutzten im Vorjahr die Möglichkeit, um nur zehn Euro pro Familie ausgesuchte Museen zu besuchen. Museen haben eine wichtige Rolle in der Vermittlung von Geschichte und Kultur und wecken große Begeisterung bei den Kindern. Frau Landesrätin, stricken Sie noch? Ja, ich stricke noch. Derzeit häkle ich aber mehr, da Ida in der Schule gerade häkeln lernt (lacht).
OMA tanzt. Wir auch?
„Wir haben es in der Hand unser Leben zu verändern. Vergebung hilft auch unserer nächsten Generation“, sagt Paula Molte. Eine Familiengeschichte im Wandel der Zeit. Intim, ehrlich – und mit dem Schicksal versöhnt.
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52 Seiten lagen da vor mir. Querlesen wollte ich, zur Vor bereitung auf das Interview. Hineingefallen bin ich. Hin eingefallen in eine Zeit, die irgendwann zu meiner wurde. Ich erlebte das heimelige Gefühl der Kinderjahre, eingebettet in die bedin gungslose Liebe einer Großmutter; die wild-verwirrenden Jugendjahre der 1970er- und 1980er-Jahre und die schmerzvolle Sprachlosigkeit, als sich die Eltern Philomenas das Leben nahmen. Dementsprechend respekt voll sah ich meinem Termin mit der Autorin, die unter dem Pseudonym Paula Molte ihre Geschichte nieder schrieb, entgegen. Doch dann kam es
Text: Angelica Pral-Haidbauer, Fotos: Angelica Pral-Haidbauer, privat
anders. Ich treffe eine empathische, of fene Frau, die mit ihren 58 Jahren eine überaus jugendliche Ausstrahlung hat, die sich – bepackt mit zwei Fotoalben – auf ein ehrliches, intensives Gespräch mit mir einlässt. Und wir lachen viel. Ein stilles Einvernehmen zweier Töch ter, Mütter und Großmütter. Ihre Geschichte beginnt mit den Jugendjahren ihrer Großmutter, in der „Bratnerstroß‘n“ in Baden. Oma, Jahrgang 1908, wuchs in ärmlichsten Verhältnissen auf, klaubte vorerst die Tennisbälle der Reichen, verdingte sich später als deren Dienstmagd, und brachte ihr Trinkgeld dem verwitwe ten, arbeitslosen Vater, der zehn Kin der zu ernähren hatte. Trotz aller Ent 12
behrungen beweist diese Frau eines: Haltung. In schweren Kriegszeiten bleibt sie eine gepflegte Erscheinung, hat nur ein schönes Kleid – und sie tanzt! Voll Lebenslust. Oma wird 1934 schwanger, heiratet, bleibt bis zu ihrem Lebensende Dienstmagd – aber sie ist frei, weil sie immer ihr eigenes Geld verdient. Und sie hat eine Vorliebe für die französische Sprache, vom Lavoir über das Souterrain bis zu ihrer Com binaige vom Palmers. Wien ist nahe. Oma hasst die Nazis. Oma ist eine starke Frau mit einem großen Herzen für die Jugend und tolerant gegenüber deren Spinnereien. Oma ist die gelieb te Bezugsperson der Autorin – die nach schweren Schicksalsschlägen versucht,
Dienstmagd im Peterhof Baden, 1937 Schule in Baden 1915
ZUSAMMENHALT. Ein Neugeborenes kommt nach Hause.
auch ihr Leben weiter zu tanzen. Denn die Eltern der psychosozialen Beraterin begingen Doppel-Selbstmord. NIEDERÖSTERREICHERIN: Sie haben Ihrer Protagonistin den Namen Philomena gegeben. Dieser steht für Freundin, Mut und Stärke, übersetzt „die Freundin des Mutes“. Brauchten Sie viel Mut dieses Buch zu schreiben? Paula Molte: Mein Vater wollte für mich einen außergewöhnlichen Namen. „Philomena“ ist ähnlich selten wie mein eigener. Mut? Nein, denn es hat mich geschrieben. Ich verlor beim Schreiben jedes Zeitgefühl, brachte so Ordnung in mein innerliches Chaos. Das Schönste aber war, meine ursprünglichen kreativen Fähigkeiten ausleben zu können. Mutig würde ich mich nicht bezeichnen, denn ich tue einfach, packe auch dort an, wo andere zaudern. „Wohlbehütet sollte ihr erstes Kind aufwachsen“, schreiben Sie über Ihre Eltern. Warum aber fand das Kind seine emotionale Heimat bei der Oma? Vielleicht weil meine Eltern nicht
in der Lage waren, meine Schreie zu hören. Ich bin überzeugt, sie wollten mir Liebe geben, aber das haben sie beide nicht geschafft. Für ein Lob musste ich etwas leisten, meine Mutter war völlig überfordert. Bei der Oma habe ich mich angenommen gefühlt, bedingungslos. Da war das Strahlen in ihren Augen, das Lachen, ihre enge Beziehung zu mir. Mein Vater war ein gebildeter Mann in bester Position. Neureich könnte man sie bezeichnen, also hatten sie das Geld, monatelang auf Reisen zu gehen. Zeiten, die ich bei meiner Oma verbringen durfte, in absoluter Vertrautheit. Sie legen mit Ihrem Buch ein erlebtes Stück Zeitgeschichte der letzten 57 Jahre vor und gehen dabei in kleinste Details. Wie konnten Sie das alle so genau erinnern? Es ist offensichtlich meine intensive Wahrnehmung, die ich bereits als Kind hatte. Auch während meiner Berufszeit als Kleinkindpädagogin war es mir wichtig das Kind in all seinen Facetten wahrzunehmen. Zudem sind meine Erinnerungen ja von tiefer Emotion 13
geprägt. Ich spürte den Stoff am Diwan meiner Oma ebenso sowie kalte Zeiten im ungeliebten Haus meiner Eltern. Ihre Eltern wohnten später im Innviertel. Inwieweit zeigte sich Ihr Vater von einem vom Krieg geprägten Gedankengut beeinflusst? „Da musst du durch“ – dieser Spruch war in seiner härtesten Ausprägung einzulösen. Ob beim Wandern oder Skifahren – ich musste durch, auch als ich mir sechsjährig den Fuß gebrochen hatte. Er hat aber nicht nur mir, sondern auch sich selbst alles abverlangt. Leistung war alles. Er war körperlich stahlhart und ging dabei über jedes gesunde Maß hinaus. Bis zum „Endsieg“ den Gipfel erreichen, koste es, was es wolle! Faschistoid insofern, als dass er selbst bei Tisch rassistische Bemerkungen über Juden oder „Neger“ machte. Ich hatte bereits mit zehn Jahren ein großes Gerechtigkeitsgefühl und habe mich gegen seine Ausgrenzungen gewehrt – was mich sehr früh politisiert hat. Rücksichtsvoller wurde er erst im Alter. Das war wohl ein großes Konfliktpotenzial zwischen Ihrer Oma, die das Progrom in Baden hautnah erleben musste, und Ihrem Vater ...
GELIEBTE OMA mit der Urenkelin im „Schlossergässchen“
Ja, aber meine Oma hat nie darüber sprechen können. Sie schwieg. Natür lich waren auch in Baden Kinder aus der Schulklasse meiner Mutter einfach verschwunden. Er erhebt auch die Hand gegen die Tochter, die Mutter schweigt. Warum? Sie sagte: „Zuerst kommt der Mann, dann die Kinder.“ Sie hatte Angst, ih ren Mann zu verlieren, oder dass er auch ihr gegenüber gewalttätig würde. In ihrer Hilflosigkeit wollte sie diese ei genartige Art der Sicherheit nicht ver lieren. Ihre einzige große Freiheit – ge gen den Willen des Vaters – war es, den Führerschein zu machen und mit mir und später auch mit meinen Brüdern nach Baden zur Oma zu fahren. Da hat sie schon im Auto „das kleine Wegerl im Helenental“ gesungen. Es war das Schönste für uns, die Mutter einmal so frei und entspannt zu sehen. Gab es für Sie einen Zeitpunkt, sich mit dem Erlebten aussöhnen zu können? Ja, so um den 70. Geburtstag mei ner Mutter herum. Ausgerechnet bei einem Dachbodenausbau fand ich ei nen näheren Zugang zu meinem Va ter. Auch deshalb, weil ich mich selbst nicht mehr belasten wollte. Ich wollte keine Wut mehr empfinden, mich von den Schuldzuweisungen ihm gegen über befreien. Diesen Rucksack wollte
OMA IM GARTEN. 1931, 22 Jahre
Das Niederschreiben brachte Ordnung in mein innerliches Chaos. Paula Molte
ich ablegen – natürlich mit therapeu tischer Hilfe. Dann kam jener Tag im Mai 2016 als Ihr Vater (85) die Mutter (81) erschoss, und sich selbst richtete. Gab es zuvor Ahnungen, Anzeichen? Für mich schon. Es war immer düster im Haus meiner Eltern. Es war nicht mein Elternhaus. Meine Mutter hat oft davon gesprochen, nicht ohne meinem Vater sein zu können. Sie wa ren ein Team, in tiefer Abhängigkeit von einander. Auch wollte sie kein Pflegefall werden, wie ihre Mutter. Als mein Schwiegervater starb, hat meine Enkeltochter die Namen der Famili enmitglieder aufgeschrieben. Die Le benden in gelb, den gerade verstorbe nen Opa in grau. Daneben schrieb sie meine Eltern auch in grau – obwohl sie ja lebten. Auch während eines Medi 14
LESUNG „OMA TANZT“. 1. April, 19 Uhr, Theater am Steg in Baden; ISBN: 978-3-03830-420-3 Paramon Verlag
tationstanzes in einer Gruppe sah ich meine Eltern im Licht. Das war schon heftig. Daraufhin hab ich mit meinen Eltern über meine Ängste gesprochen – aber sie haben es strikt weg gewiesen. Drei Monate später gingen sie aus dem Leben – ohne Abschiedsbrief. Einfach so. Ein letzter Akt ihrer Selbstbestim mung. Monate nach dem Tod Ihrer Eltern haben Sie begonnen, Ihre doch sehr intime Familiengeschichte aufzuschreiben. Wie wurde das von der restlichen Familie aufgenommen? Mein Mann und unsere Tochter ha ben mich sehr unterstützt, auch meine Brüder und meine Schwiegermutter waren dafür. Durch das Buch haben sich auch Teile unserer Familie in Kot tingbrunn bei mir gemeldet. Dieses neue Aufeinanderzugehen ist schön. Wie gehen Sie in Ihrer Familie mit dieser Geschichte um? Es klingt unglaublich, aber ich habe mir einen Mann gesucht, bei dem ich mich von Anfang an geliebt und gebor gen fühlen durfte. Wir leben seit 33 Jahren in einer gleichberechtigten Ehe, einer gelebten Partnerschaft in beider seitiger Freiheit. Für unsere Tochter war es am schwersten, denn sie hatte ihre Kinder zu schützen. Das machte mich wütend. Aber Selbstmörder den ken nicht an andere ...
MODE „Eine Frau darf nur so viel zeigen, dass seine Fantasie geweckt wird.“
© DEICHMANN
Audrey Hepburn, Filmstar und Stilikone
Urban feeling
W Diva am Strand Die neue Anita Beachwear-Kollektion spielt detailverliebt und passformsicher mit prachtvollen Farben und Designs in viele Facetten, von eleganten, femininen Styles über modische Looks bis hin zu ausgefallenen Fashion- Pieces. Auch die zauberhaften Modelle der F/S 2019 Lingerie setzt weibliche Kurven geschickt in Szene und kaschiert unauffällig kleine Problemzonen. Weiblichkeit pur! Modelle: www.anita.com
COMMA LOVES WOMEN! Mit der Märzkollektion und zum Weltfrauentag am 8. März launcht comma drei Kollektionsteile, die das Patientenprogramm „look good feel better“ untertstützen: Von jedem verkauften Sweater (€ 59,99), T-Shirt (€ 39,90) und Tuch (€29,90) gehen zehn Prozent des UVP an das Hilfsprogramm für Krebspatientinnen.
© comma
© ANITA
Zeitlos elegant in Anita since 1886
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ussten Sie, das Deichmann bereits fünf Jahre hintereinander von seinen Kundinnen und Kunden zum Schuhhändler des Jahres gewählt wurde? Wie gut für alle Fashionistas, das nun nach einem Komplettumbau die neue Filiale in der Europastraße 5 in Leobersdorf wieder eröffnet wurde. Das großzügige, moderne Wohlfühlambiente und die riesige Auswahl an preisgünstigen Schuhen und Accessoires für Damen, Herren und Kinder lassen bei diesen Trends alle Herzen höher schlagen. Die Schuhmode der kommenden Saison versprüht jede Menge Urban Feeling: So versüßen lässig-großstädtische Looks mitunter mit nostalgischem Touch den kommenden Frühling! Ein heißes Trend thema bleiben dicke Profilsohlen: „Ugly Sneakers“ gelten weiterhin als Toptrend und bekommen Unterstützung von „Ugly Sandals“. Demgegenüber stehen elegante Sling-Pumps und Damenschnürer in feminin-soften Colours wie Zartrosé oder Hellbeige. Willkommen in der neuen Filiale oder auch im Online Shop unter www. deichmann.com
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SÜSSE FRÜCHTE
„Tutti Frutti“ heißt Lena Hoscheks neue Frühlings-/Sommerkollektion, bei der die Austro-Designerin auf einen FashionCocktail aus intensiven Farben, tropischen Motiven und fruchtigen Prints setzt. Text: Caroline Autherry Fotos: Lupi Spuma für Lena Hoschek
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Mode LEBENSFREUDE. Ein bedrucktes T-Shirt (€ 95) in Liaison mit einem prächtigüppigen, bodenlangen Volantrock mit angeschnittener Schleppe (Anfertigung auf Bestellung)
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Mode
SINNLICH. Farbenprächtige Prints wie Papayas und Palmblätter gehen eine Symbiose mit femininen Schnitten ein. Links: Top um € 190, Rock um € 470, Mitte und rechts: Kleid um € 590
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n e h e i z e t k "Obstmär er magisch mich imm Düfte, die an − die das Flair! " Farben, oschek Lena H
ZAUBER DES SÜDENS. Rechts: Kleid mit Bänderelementen und Rüschen (€ 590). Unten: Geknotetes Oberteil und weiter Rock mit gestreiftem Taillenband (P. a. A.).
NEW CARMEN. Opulenz in höchster Vollendung: Dramatische Volants treffen auf MermaidSilhouette: Brazilian Couture Dress (Anfertigung auf Bestellung).
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Mode
t, o t t s i r a z e d o Der M ! e d o M e in e s e es leb
EIN DIRNDL. Bei Lagerfeld als großes kleines Schwarzes à la Rokoko
r e v e Fo r
KARL LAGERFELD
In einer kleinen Hommage an den großen Designer werfen wir einen Blick zurück auf seine letzte pompöse Show in Salzburg, als er im prunkvollen Schloss Leopoldskron seine „Métier d’Art“-Kollektion präsentierte. Exzentrisch, royal, ironisch – und alpin. Chanel goes Austria. Karl Lagerfeld as it‘s best! Text: Angelica Pral-Haidbauer
Fotos: Chanel, privat
20 Lagerfeld_neu.indd 26-27
INSPIRATION JOPPE. Es war einmal ein Liftboy auf Schloss Mittersill ...
SCHWER BESCHMÜCKT. Broschen und Ketten am Trachtenkostüm
EDEL. Die ewig klassische Chanel Linie
ode M e h c is h ic e r r e t s "Die ö bliches." r e t s n U s a w t e t is
ROSENKAVALIER 1910. Inspiriert von den Kostümskizzen der Oper – und gar nicht uniform ...
Karl Lagerfeld,
ember 2014 Salzburg, 2. Dez
KAISERLICH. Das Sisi-Kleid mit ChanelSchleifchen
21.02.19 15:53
CHANEL im Schloss „D
ie Inszenierung Karl Lagerfelds im Schloss hätte Max Reinhardt gefallen“, sagte man uns, als wir die Räumlichkeiten exklusiv besichtigen durften. Vollendete Handwerkskunst, präzise Genauigkeit und große Wertschätzung für das Rokokoschloss spiegelten die Haltung Chanels bei den Adaptierungen zur großen Show wider. So fertigte man schwere Brokatvorhänge mit kostbaren Quasten für den Marmorsaal, die LED-Kerzen der Lüster im Chinesischen Salon wurden Stunden per Hand mit Echtwachs beträufelt, die Wände lackiert. Lagerfeld und Choupette residierten in der originalen Max Reinhardt-Suite, die nur über eine düstere, stark gewendelte Geheimtreppe erreichbar ist. Mit: „Choupette wollte gar nicht mehr gehen“, beendete Lagerfeld seinen Besuch.
HANDGEFERTIGT. Rosetten verblendeten die Feuermelder.
GROSSES DEFILEE in der Bibliothek
Lagerfeld_neu.indd 28
VEREWIGT. Lagerfelds Eintrag im Gästebuch
21.02.19 15:53
Mode
GEBLOCKT. Weite Hose in markantem Streifenmuster von Madeleine um € 199,95
Spring Style IT-PIECE. Jackenkleid von Fracomina um € 247,90
Sommerweiß, zartes Beige & sinnliches Schwarz, Zitrus-Shades & feuriges Rot. Klares Uni, edler Streif & florale Prints. Der Frühling bringt uns reiche Vielfalt in der Mode.
© Madeleine
Text: Angelica Pral-Haidbauer, Fotos: Hersteller
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ROMANTIK IN VOILE. Mit Spitze, Stickereien und transparenten Einsätzen von Fracomina um € 215,90
© Madeleine
SNAKE-PRINT. Lederjacke mit Glanzbeschichtung von Madeleine um € 449,95
Mode
© comma
Sonnengelb YELLOW DENIM. Von Comma um € 79,99
Fruchtiges Zitronengelb und sattes Sonnengelb in interessanten Formen und Strukturen lassen jeden Look strahlen. Style-Advice: Kombiniert mit Schwarz, Beige oder Denim wirkt Gelb sehr edel.
VERSPIELT. Ruffle Wrap Bluse von &otherStories um € 69
MIAMI VIBE. Sonnenbrille von GUCCI PLATZWUNDER. Tasche von HALLHUBER um € 39,99
BLUMENDRUCK TRIFFT WESPENTAILLE. Kleid von Fracomina um € 185,90
FRUCHTALARM. T-Shirt mit Ananas von HALLHUBER um € 29,99
LÄSSIG & LOCKER. Hose von HALLHUBER um € 79,99
FAST BARFUSS. Pantoletten von ESPRIT um € 49,99
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POWER SUITS. Longblazer von Madeleine um € 199,95
© Madeleine
NEGLIGÉ. Model Carol von MEY um € 79,95
SHOULDER BAG. Umhängetasche mit eckiger Zierschließe von Madeleine für € 179,95
Feuerrot KLASSIKER. Hose von Jakes um € 59,99, gesehen bei www.peek-cloppenburg.at
Klare Schnitte in flammendem Rot oder knalligem Pink sind absolut im Trend. Style-Advice: Ein mutiger All-Over-Look in Rot ist ausdrucksstark und selbstbewusst.
VELOURSLEDER SLINGPUMPS. von Madeleine um € 179,95
BIKER-LOOK. Kunstvelourslederjacke von Sportalm um € 289
PATCHWORK LOOK. Ledertasche von Madeleine um 199,95
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Mode EMOTION PUR. Die NIEDERÖSTERREICHERIN präsentiert ab der nächsten Ausgabe die nominierten Betriebe und Spezialisten in Ihrer Nähe. Wählen Sie mit und gewinnen Sie tolle Preise, darunter VIP-Tickets für die Schmuckstars-Gala im Andaz Vienna am Belvedere!
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UHREN- & SCHMUCKSZENE Lieben Sie tolles Styling samt edlem Schmuck und feinen Zeitmessern? Schätzen Sie Kompetenz und Handwerkskunst? Dann wählen Sie Ihre „Schmuckstars 2019“! Fachjury. Gewählt wird unter anderem ... ... das Schmuckstück des Jahres. Beim Schmuckstück des Jahres handelt es sich um ein Kunstwerk, das durch sein Design, seinen innovativen Charakter, die Qualität der Materialien und die exzellente Ausführung besticht. Der Preis geht an ein individuelles Meisterwerk, entworfen und erzeugt in Österreich. ... Trendjuwelier des Jahres. Wer in diesem Segment erfolgreich sein will, braucht weit mehr als ein repräsentatives Markenportfolio in schickem Ambiente. Das Verkaufsteam ist zugleich Trendscout und Stilberater und muss 26
tagtäglich Gespür für schnell wechselnde Trends beweisen. ... Trauringspezialist des Jahres. Die schönsten Momente des Lebens und die damit verbundenen großen Gefühle verdienen den perfekten Rahmen – auch bei der Auswahl von Verlobungsring, Trauringen oder Morgengaben. Entscheidend sind fachkundige, einfühlsame Beratung, Kundenservice und ein unvergessliches Einkaufserlebnis. ... Rookie of the Year. Dieser Preis ist jungen, dynamischen Brachenmitgliedern vorbehalten, die innerhalb der letzten zwölf Monate in der Uhren- und Schmuckbranche eine Führungspositi-
© iStock by Getty Images
S
chmuckstars stellt engagierte Akteure des österreichischen Uhren- und Schmuckfachhandels sowie herausragende Goldschmiede und Uhrmachermeister ins Rampenlicht. Die Auszeichnungen werden für besonderes Engagement, herausragendes Service am Kunden, handwerkliche Kreativität, stilvolles Ambiente und zukunftsorientierte Konzepte verliehen. Wählen Sie mit und werden Sie Teil der Schmuckstars Community! Bereits in der nächsten Ausgabe stellen wir einige Nominierte aus Ihrer Nähe vor. Insgesamt werden Schmuckstars in zehn Kategorien vergeben. Die Entscheidung treffen Sie und eine hochkarätige
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ls der Belgier Jean-Pierre Lutgen vor über einem Jahrzehnt die Marke Ice-Watch gründete, war er sich vermutlich nicht darüber im Klaren, welchen Kultstatus seine Uhren schon wenig später erlangen würden. Heute werden Ice-Watch Uhren in 55 Ländern verkauft – und fest steht: Wer es farbenfroh mag, kommt an den Designs von Ice-Watch kaum vorbei. Bunte, raffiniert gestaltete Zifferblätter, knallige Farbkombinationen und Armbänder aus hautschmeichelndem Silikon machen Lust auf das belgische Toplabel. „Das einzigartige Design der Marke spiegelt sich in den Modellen und Farben in über 500 verschiedenen Kombinationen wider. Seit jeher befindet sich Ice-Watch im stetigen Wandel und erfindet sich von Saison zu Saison neu“, so Fritz Schneider, Inhaber von Schneider Schmuck, Exklusiv-Vertrieb Ice-Watch Österreich und Partner von Schmuckstars 2019. Trend-Vorschau. Die aktuelle Frühjahrskollektion lässt die trüben Tage vergessen. Die Ziffernblattmotive der Linie ICE flower zaubern einen Hauch botanischer Exotik ans Handgelenk, während die Serie ICE steel bewährtes, langlebiges Edelstahl 316 L auf feminine Weise in Szene setzt.
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Mode
„Ein Wenger-Dirndl steht jedem Dirndl“ – Dirndl „IDA“ um € 248, erhältlich bei Wenger
Raus aufs Land Mit diesen frühlingshaften Looks geht es modisch rein in die warme Jahreszeit. Fotos: Hersteller
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Clip-Earrings aus der Swarovski „Sunshine“Kollektion um € 299
Flower-Power-Hose von s.Oliver um € 49,99 Weste „Resi“ von Lena Hoschek um € 320
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Mode
Vogelgezwitscher & Hochzeitsglocken Das Trachtenhaus Preßl startet festlich in den Frühling: Mit Modenschau, Schnäppchentagen und Shoppen bis 20 Uhr.
E E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G
© Country Line
s gibt so viel Schönes am Frühling. Aufplatzende Knospen, Vogelgezwitscher oder Hochzeitsglocken zum Beispiel. Es müssen auch nicht die eigenen sein, wer gerne als Gast etwa ein elegantes Dirndl ausführen möchte, ist im Trachtenhaus Pressl an der richtigen Adresse. Um das Schmökern in der Frühjahrskollektion schmackhafter zu machen, lädt das Trachtenhaus zu seinen traditionellen Schnäppchentagen. Inspiration für Neues holt man sich bei den Modenschauen; nach der Show am 22. März kann sogar bis 20 Uhr geshoppt werden, am 23. März wird der Catwalk schon am Nachmittag zum Vibrieren gebracht. Dabei werden nicht nur jeweils
die neuesten Modelle präsentiert, um die Modenschau rankt sich ein Event, bei dem die Gäste von der Fachschule Gießhübl kulinarisch verwöhnt werden. KONTAKT
TRACHTENHAUS PRESSL Gewerbestraße 18, St. Georgen bei Amstetten/Ost Modenschau: 22. März, 17 Uhr (mit Abendeinkauf bis 20 Uhr) und 23. März, um 14 Uhr www.pressl.cct
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Dirndlfoto © Wenger
am FR EIT U hr MSTAG um 14 A S d n u r h U bis 20
Starkoch Toni Mörwald, Ballorganisatorin und Volkskultur NÖ-Chefin Dorli Draxler, Landesrat Martin Eichtinger, Landeshauptmann a.D. Erwin Pröll, Profil-Herausgeber Christian Rainer mit Sonja Magdalena Mielczarek und zahlreichen Produkthoheiten
NÖ Bauernbundobmann Hermann Schultes, Anna Haghofer, Landesleiterin Landjugend NÖ und NÖ Dorf- und StadterneuerungObfrau Maria Forstner
Alles Tracht! Beim 8. Niederösterreichischen Trachtenball genossen 2.400 Besucher eine rauschende Ballnacht.
E Fußballlegende Toni Pfeffer, Bauernbunddirektorin Klaudia Tanner, Landesrat Martin Eichtinger
„Mei liabste Weis“-Star Franz Posch, Dorli Draxler, Toni Mörwald
in Blütenmeer aus Azaleen, Primeln, Hortensien, Narzissen, Gerbera, Rittersporn und Rosen verwandelten das Auditorium und die Reitschule zu prachtvollen Ballsälen. Gemeinsam mit der traditionellen Vielfalt an traumhaft schönen Trachten und Dirndln bot der Ball unter dem Motto „Alles Tracht“ ein grandios festliches Bild. Ein erster Höhepunkt war die glanzvolle Eröffnung mit der Tanzgruppe „taktvoll“ des Tanzforum Niederösterreich und 40 Tanzpaaren aus allen Bezirken des Landes, ein imposanter Klangkörper von 120 Chorsängerinnen und -sängern beeindruckte mit einer gesanglichen Einlage. Franz Posch & seine Innbrüggler, die Weinviertler Kirtagsmusik sowie das Tanzorchester der Militärmusik NÖ garantierten mit romantischen Walzerklängen, zünftigen Boarischen und mitreißenden Polkas ein stets volles Tanzparkett. Ein Abend, der wiederum unsere kulturellen Werte in ihrer schönsten Form vermittelte!
Landeshauptmann a.D. Erwin Pröll und Gattin Sissi, Dorli Draxler, Landesrat Martin Eichtinger
Landesrat Martin Eichtinger, Dorli Draxler, mit NÖ Milchkönigin Marlene Laschober, Milchprinzessin Magdalena Payrleitner und Johannes Bertl von den Wilhelmsburger Hoflieferanten
© Volkskultur Niederösterreich/ Helmut Lackinger
Trachten Doyenne Gexi Tostmann, Dorli Draxler, Toni Mörwald mit Gattin Eva, Anna Tostmann-Grosser
Ulrike Guérot, Leiterin des Departments für Europapolitik und Demokratieforschung, Edgar Niemcezek, Kultur.Region.Niederösterreich, Anna Tostmann-Grosser, Wienerlied-Sängering Agnes Palmisano
SCHÖNHEIT „Schön ist eigentlich alles, was man mit Liebe betrachtet.
#Tokyo Collection
#ForeverGuilty Der neue Damenduft: unerschrocken und voller Noblesse. In einem Beauty-Salon mitten in Hollywoods, erzählen Oscar-Preisträger Jared Leto und die mehrfach platingekrönte Sängerin Lana Del Rey die Geschichte eines Paares, das sich von den Erwartungen des Lebens komplett gelöst hat. Der neue Guilty Signature-Duft feiert genau diese Frauen und Männer, die sich aus jeglichen gesellschaftlichen Konventionen befreit haben. Das Parfum Guilty Revolution ist ab dem 1. März erhältlich.
#TAKETHEPOWER Die preisgekrönte Make-up-Kollektion POWER FABRIC von Giorgio Armani präsentiert zwei neue Neuheiten: den High Coverage Stretchable Concealer und die High Coverage Foundation Balm. Im perfekten Zusammenspiel mit der Foundation machen diese beiden Neuheiten das langanhaltende und hoch abdeckende POWER FABRIC-Ritual jetzt komplett. Gesehen im Handel: POWER FABRIC Foundation Balm um ca. 75 Euro , POWER FABRIC Concealer um ca. 38 Euro.
© Giorgio Armani
© GUCCI
www.opi.com
(c) OPI
Christian Morgenstern, dt. Dichter (1871-1914)
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Tokyo ist nicht nur am Puls der Zeit, sondern auch seiner Zeit voraus. In der japanischen Metropole gibt es nichts, was es nicht gibt. Genau diese Einzigartigkeit hat OPI zu einer gleichnamigen Kollektion inspiriert. Das Gleichgewicht von Tradition und Natur sowie das trendbewusste Stadtbild mit hochmodernen Gebäuden wird in einer Palette von Farben eingefangen, die für die Energie und Genialität der Stadt steht: pulsierend, innovativ, modern. Die neue Kollektion bringt daher zwölf neue Versionen von Pink mit rauchigen Rosatönen, Lavendel- und Fliedertönen. Kräftige Farben wurden von Naturmotiven wie MatchaTee oder blühenden Gärten inspiriert, während lebendige Violett- und Blautöne mit Metallschimmer die ansteckende Energie und das Nightlife Tokyos einfangen. Nail Lacquer UVP je 16 Euro, Infinite Shine UVP je 17,90 Euro.
EINGEBUTTERT. Die „Shea Butter Haarmaske“ ist mit Community Trade-Sheabutter aus Ghana angereichert, handgemacht von Frauen, die damit seit Generationen ihr Haar intensiv pflegen. Von The Body Shop, € 15.
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STUFF Die geben ordentlich was „hair“! Vom Spliss-Befreier zum veganen Protein-Shampoo – unser winterbeleidigter Schopf freut sich jetzt auf diese neuen Haar-Tools! Text: Moni Kulig
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Über Wirkung und mögliche unerwünschte Wirkungen informieren Gebrauchsinformation, Arzt oder Apotheker.
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BABY! Vom knalligen Kirsch über zartes Rosé zum sinnlich-dunklen Rot – erst der richtige Farbton des Lippenstiftes setzt jedes Outfit gekonnt in Szene. Die eleganteste Make-up-Variante? Dünner Lidstrich, etwas Mascara – und die Lippen kussecht pinseln. Wir zeigen Ihnen, wie‘s geht … Text: Angelica Pral-Haidbauer
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Fotos: Hersteller, Shutterstock
Schönheit STARKES STATEMENT Lippen in Signalrot verleihen jedem Look einen zeitlosen Red Carpet-Glamour. Einfach die Lippenkontur mit dem „Soft Lipliner“ in Red 03 definieren und anschließend für ein samtiges Finish den „Beautiful Lips Colour Intense“ in Timeless Red 34 auftragen, gesehen bei DM um € 5,95, Soft Lipliner Red 03 um € 2,95
ROTE LIPPEN soll man küssen ...
Welches Rot passt zu mir?
Kalte, blaustichige Rottöne eignen sich bei helleren Hauttönen, während warme Farben auf gebräunter Haut gut zur Geltung kommen. Signalrot ist der Hingucker!
GANZ EASY „Lip Art Graphic Liner“: Mit der Spitze des Applikators ultra-präzise Linien malen und/oder mit der flachen Seite des Applikators die Lippen perfekt ausfüllen. Bei der Verwendung des 2-in-1 Liner und Liquid Lipsticks ist kein zusätzlicher Lipliner notwendig. Manhattan „Lip Art Graphic Liner“, UVP € 7,99
VOLUMINÖS „Lumi Lips“ von GOSH geben ultimativen Glanz und ein fantastisches Tragegefühl. Ein cooler Special-Effect ist die integrierte Taschenlampe in Kombination mit dem eingebauten Spiegel — Spotlight on! Vegan! „Lumi Lips“ von GOSH COPENHAGEN, € 10,95
RED FOR ME Der „Color Sensational Made for All“ passt perfekt für jeden Hauttyp. Die cremige Textur sorgt für ein angenehmes Tragegefühl und für geschmeidige Lippen. Sechs Farben von Maybelline New York um UVP € 8,95
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GLATTE OBERFLÄCHE Voraussetzung: Lippenpeeling. Perfekt gepflegte Lippen brauchen eine sanfte Rubbelkur, um störende Hautschüppchen zu lösen. Dann Pflegecreme auftragen. GUTE HALTBARKEIT Eine pflegende Lippenbase oder auch ein Hauch von Puder sind die geeignete Unterlage für die Farbe und zaubern kleine Fältchen weg. KONTUREN MALEN Die Farbe des Lipliners sollte einen Ton dunkler sein, so lassen sich ungleiche Lippenproportionen ausgleichen. Tipp: Den Konturenstift im Kühlschrank lagern, damit er nicht schmiert. Vorsicht vor einem Schlauchboot-Effekt! DAS LIPPENHERZ AUSMALEN Je nach Belieben kann man die Lippen nun vollständig mit dem Lipliner ausmalen, oder man greift zum Lippenstift. Experten verwenden dafür auch einen Pinsel. Tipp: Das Lippenherz mit Gloss oder einem helleren Farbton betonen – das bringt Volumen KUSSFEST Den Farbüberschuss mit einem Kosmetiktuch sanft abtupfen, einen Hauch von transparentem Puder auftragen. Nun darf geküsst werden!
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BEAUTY NOTEBOOK
Text: Moni Kulig
SPRING, SPRING, HURRA! Weil das Auge bekanntlich „mitisst“: Mac Cosmetics lässt mit seiner neuen Kollektion „Boom Boom Bloom“ Kirschblüten regnen – der „Fix+ Spray“ duftet sogar danach! Ab 7. März erhältlich.
SCHMIER MICH! Eine cleane Pflege, die auf Firlefanz verzichtet: Die US-Brand Philosophy gibt‘s nun endlich auch bei uns, Freudenkreisch! Exklusiv bei Marionnaud.
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Den Frühling in die Badewanne holen: Die „Flower‘s Barrow“ ÖlbadKugel von Lush lässt Haut und Gemüt geschmeidig bleiben. Mit Kamillenöl, Biojojobaöl, Kakaobutter, Gardenien und Cassis Absolue. Im Lush Online Shop um € 3,95.
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KR Gerhard Bocek, Moderatorin Ulrike Kriegler, Opernstar Natalia Ushakova, Marchfelderhof GF Peter Grossmann
Bürgermeister Friedrich Quirgst, LR Christiane Teschl-Hofmeister
100 Jahre Frauenwahlrecht Gastgeberin Martina Fasslabend, BM a.D. Sonja Moser-Stiegelbauer
Musicalstar Caroline Vasicek, Bühne-Baden Peter Horak, Opernsängerin Nina Adlon
LR Christiane Teschl-Hofmeister, BM a.D. Sonja Moser-Stiegelbauer, BM Juliane Bogner-Strauß, Brigadier Andrea Leitgeb
Ein Jubiläum, das mit großer Frauenpower gefeiert wurde
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or hundert Jahren setzten mutige Frauen einen Schritt in Richtung Gleichberechtigung, der für Österreich zukunftsweisend war. Dies zu würdigen und einen Impuls zu Innovation und Frauenpower für die nächsten Jahre zu geben, war Martina Fasslabends Motivation, zu diesem besonderen Abend in den Marchfelderhof zu laden. Neben Ansprachen der Bundesministerin Juliane Bogner-Strauß sowie der Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister, kamen auch die Präsidentin des Verfassungsgerichtshofs, Brigitte Bierlein und Österreichs erste Generalin, Brigadier Andrea Leitgeb, zu Wort. Auch ein Smalltalk mit den Jungunternehmerinnen Stefanie Javurek von „ jaja‘s Low Carb“ und Denise Pölzelbauer, der 5-Elemente-Bäckerin, stand am Programm. Zum mehrgängigen Menü nach Rezepten unserer Spitzenköchinnen kredenzten Star-Winzerin Silvia Heinrich und Jung-Winzerin Katharina Baumgartner ihre neuesten Sekt-Kreaktionen und besten Weine. Mit einem großartigen Musikprogramm begeisterten Stargeigerin Barbara Helfgott, die Sängerin Tini Kainrath und Musicalstar Caroline Vasicek. Profilerin Patricia Staniek sprach zum Thema „Starke Frauen braucht das Land“, charmant durch das Programm führte Ulrike Kriegler.
Profilerin Patricia Staniek, Landesvorsitzende Frau in der Wirtschaft Wien Martina Denich-Kobula, Executive Director der IAA Austrian Chapter Raphaela Vallon-Sattler, Ärztin Verena Pflüger
Präs. VfGH Brigitte Bierlein, BM Juliane Bogner-Strauß, BM a.D. Sonja Moser-Stieglbauer
Charity-Lady Yvonne Rueff, Ärztin Verena Pflüger
© Conny de Beauclair
Star-Winzerin Silvia Heinrich und Jung-Winzerin Katharina Baumgartner
Moderatorin Ulrike Kriegler, Fußballtrainer Peter Stöger
Die Kaffeesiederinnen Christina Hummel und Anna Karnitscher
WOHNEN „Gutes Design ist für die Ewigkeit.“
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Alberto Alessi, ital. Designer
What a cool ride!
W Kitchen Loft Feeling Die neue INTUO Küche Reflekto mit ihren schwarz lackierten, reflektierenden Dekorglas begeistert Designliebhaber und Kochprofis. Moderne minimalistische Kreationen sind das Markenzeichen von INTUO, dem Premiumlabel des österreichischen Herstellers ewe. Mit Reflekto beweisen die Experten wieder einmal ihr Können und verbinden technische Raffinesse mit exklusiver Eleganz.
BOHO LIGHT! Die gekonnte Mischung aus Naturmaterialien, gesättigten Tönen und farbenfrohen Mustern in einer stilvollen Mischung aus alten und neuen Möbeln, sowie Accessoires, aus liebevoll ausgewählten Einzelstücken und gestalterischen Glanzpunkten im Do-it-Yourself-Style – das ist der Boho- Chic! Perfekt dazu passt die Tischleuchte Lorenzo – ein schickes Licht-Accessoire im Vintage-Look. Onlineshop: www.lampenwelt.at
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elch ein farbenfrohes Design-Highlight gab es da auf der Kölner Möbelmesse bei den Lizenzmarken des österreichischen Markenherstellers ADA zu bestaunen! So hatte TOM TAILOR auf dem Boulevard nahe Halle 7 als absoluten Eyecatcher einen poppigen Van geparkt. Tom Taylor Living goes Vintage könnte man sagen! Da fügen sich Elemente aus Shabby-Chic und Vintage-Style harmonisch in den angesagten Boho-Trend ein. Eine Mischung, die durch Individualität und unkonventionelles Denken besticht. Ein Trend, bei dem einem kreative Künstler und Hippies in den Sinn kommen, deren Stil für Vielfalt und Lebensfreude steht. Kissen, Vorhänge und Heimtextilien in weichen und anschmiegsamen Stoffen und zauberhaften Mustern bringen die beschwingte Wohlfühlatmosphäre der Sechziger- und Siebzigerjahre zu Zeiten der Hippiebewegung ins Zuhause – wie zum Beispiel der blaue Teppich, der an Shibori oder Batik erinnert. WE SAY YES! Zeit zum Schmökern im Onlinestore auf www.tom-tailor.at?
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Coole Küchen:
Emotion trifft Technik
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Text: Denise Derflinger
ie Welt der Küchen ist ständig in Bewegung – kein Wunder, dass es uns da oftmals schwerfällt, den Überblick zu behalten. Denn gerade in Zeiten von smarter Technik, einer Vielfalt von Formen und Farben und der Qual der Wahl, wenn es um die Details geht, fühlen wir uns, zugegeben, erst mal etwas überfordert beim Küchen-Neukauf. Die schier unendlichen Möglichkeiten gestal-
ten bei genauem Hinsehen unser Leben aber auch einfacher und angenehmer. Unser Fazit: Was wir in Köln gesehen haben, gefällt!
Die neuen Abzüge. Lange Zeit wurde ihnen keine besondere Aufmerksamkeit geschenkt – jetzt werden Kochfeldabzüge fast schon in den Fokus gerückt! Sie sind fester Bestandteil einer Küche und halten diese frei von Dunst und Gerüchen. Viel Komfort bringen die revolu40
PETRA UND JOHANN BRUCKMÜLLER, BRUCKMÜLLER – WOHNEN FÜR FORTGESCHRITTENE „Wer seine Küche zum Gesamtkunstwerk komponieren oder sie gestalterisch in den Wohnbereich fließen lassen möchte, ist bei uns gut beraten: Frei stehende Korpusmöbel, die die Oberflächen der Küche fortsetzen, unzählige Ideen, das Esszimmer oder auch das Bad zu möblieren sowie spezielle Kochtöpfe und alles rund um den schön gedeckten Tisch runden unser Wohnprogramm ab.“
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Im Zuge der Küchenmesse Living Kitchen in Köln stellten auch heuer wieder mehr als 200 Aussteller ihre Neuheiten und Innovationen vor. Für uns ein guter Grund, genauer hinzusehen – und Ihnen die Trends des Jahres 2019 zu präsentieren!
(c) WK Foto
Wohnen
(c) MODULNOVA
automatisch anpassen. Die klassische Abzugshaube hat aber bei Weitem nicht ausgedient, sondern präsentiert sich viel mehr in coolen Farben und spannenden Designs. Mit ihr kann eine bereits beste hende Küche schnell aufgepeppt werden, ohne dass man gleich in eine neue Kü chenlösung investieren muss.
tionären, direkt ins Kochfeld integrier ten Muldenlüfter, die funktional und platzsparend sind und Kochgerüche dort absaugen, wo sie entstehen. Spannend ist, wie individuell selbst eine solche (zu gegeben: wichtige!) Kleinigkeit geplant werden kann: Ob in stylishen Knall farben, in Schwarz, Kupfer und Gold oder das Material passend zu den Kochtöpfen – man darf sich austoben! Wer nicht genug Platz in den Unter schränken hat, um einen Muldenlüfter anzubringen, ist mit einer „Kopffrei-Hau be“ besser bedient. Diese verläuft schräg nach unten, somit hat man ein freies Blickfeld in die Töpfe, und man kann sich nicht den Kopf stoßen. Flache Wandes sen sind nicht nur echte Design-High lights, sondern – wie beispielsweise von Bosch – auch noch echte Technikwun der, die mittels einem Sensor die Luft kontrollieren und die Abzugsleistung
Color it up – aber bitte in Dunkel. Na türlichkeit und schlichte Eleganz sind die Schlagworte bei den diesjährigen Farb trends im Küchenbereich. Ob schwarz, dunkelbraun oder grau – die Küchen hersteller zeigen sich 2019 von ihrer fast schon düsteren Seite. Mattlackierte Töne verleihen der Küche einen elegan ten Chic, während Hochglanzmodelle mit Anti-Fingerprint-Beschichtung für Liebhaber klassischer Küchen weiterhin ein großes Thema sind. Die Trends 2018 haben es bereits vorgemacht, denn auch 2019 sind Naturtöne wieder höchst mo dern. Eine besonders schöne Kombina tion ergibt sich aus dunklen Arbeitsplat ten, Fronten aus Holz und dazu farbigen Akzenten bei der Dekoration, die gut zu dunklen Böden passen, während anthra zitfarbene Fronten mit hellen Möbeln und Böden harmonieren. Bei kleineren Küchen sollte man nach wie vor zu hel leren Naturtönen greifen, Fronten und Arbeitsplatten in Creme oder hellem Holz vergrößern den Raum optisch. Der Dunkel-Trend beschränkt sich nicht nur auf die Küchen-Korpusse, auch Griffe, Paneelsysteme, Sockel und Regale prä sentieren sich in edlem Onyxschwarz. Emotion trifft auf Technik. Dass die Küche sowohl ein Technik-Tempel als auch ein Ort emotional sinnlicher Er lebnisse sein kann, beweisen uns die Kü 41
(c) WK Foto
Mit viel Gespür für das Wesentliche schafft der Welser Architekt Johannes Karl Küchen, die sich sehen lassen können. Die weißen Fronten sind klassisch und zeitlos.
ARCHITEKT JOHANNES KARL „Kein anderer Platz in unseren Wohnungen ist in den letzten Jahren mit einer solchen zentralisierten Wichtigkeit ausgestattet worden wie unsere Küchen. Dieser Arbeitsplatz ist eine sinnlich emotionalisierte und funktionale Werkstatt geworden.“
chenhersteller. Denn Wohnen, Kochen und Essen verschmelzen auch 2019 nach wie vor zu einer Einheit, manche Kü chenschränke und -möbel würde man fast schon im Wohnbereich vermuten. Die Küche wird immer mehr zum Aus stellungsobjekt für unsere Küchenschät ze, so dass immer öfter offene Regale und Vitrinen oder Schränke mit Glastüren genutzt werden, und sich diese bis ins Wohnzimmer oder sogar in den Vorraum ziehen. In den offenen Regalen finden nicht nur Küchenutensilien ihren Platz, auch kleine Dekorationselemente wie Bilderrahmen und Blumenvasen stärken den wohnlichen Charakter. Doch auch hier gibt es eine Gegenbewegung: Ge rade wer sich für eine grifflose, elegante Küche entscheidet, möchte diese auch mit möglichst wenig „Überflüssigem“ vollstellen. Die Lösung: Elektrogeräte wie Kühlschrank und Geschirrspüler ver schwinden hinter den Fronten, seitlich versenkbare Türen geben den Blick auf Kaffeemaschine und Hausbar frei, lassen bei Bedarf aber alles mit einem Handgriff verschwinden, und breite Auszüge bieten viel Stauraum bei ruhiger Optik.
Runde Formen bekommen langsam, aber sicher wieder neuen Aufschwung bei den Essmöbeln. In Kombination mit einer Kücheninsel sind sie besonders schön!
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(c) Denise Derflinger
Wohnen
großen Töpfen als äußerst praktisch erweist. Berührungslose Bedienfunktionen erleichtern uns ab jetzt ebenfalls den Küchenalltag: Wir sagen dem klassischen Wasserhahnhebel ade und bedienen ab jetzt auf Knopfdruck, per „Foot-Con trol“ mit dem Fuß oder auf Berührung des Armaturenkörpers. Auch farblich gesehen bekommen Küchenarmaturen heuer frischen Aufwind: Armatur und Spüle müssen sich nicht mehr zwingend Ton in Ton ergänzen, vielmehr nehmen Edelstahloberflächen, feine Metallic-Töne oder bunte Akzente der klassischen Chrom-Oberfläche den Vortritt.
(c) Lehner Raumkonzept
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SCHÖNER SCHEIN. Dunkle Töne und Holz-Fronten, die zum Fußboden passen: Dieser Look ist modern und einzigartig.
GEORG LEHNER, GF LEHNER RAUMKONZEPT „Wir sind Ihr Spezialist für offene Küchen und fertigen alles aus einem Guss. Besuchen Sie uns in unseren Schauräumen auf Schloss Greinburg und lassen Sie sich beraten!“
KLAUS MAYER, GF DANKÜCHENSTUDIO LINZ-ANSFELDEN „Mehr als 400 Quadratmeter Schauraum, 13 Musterküchen, erfahrene Planungsprofis und viel Raum zum Träumen und Gustieren: Im neu eröffneten DanKüchenstudio Linz-Ansfelden wird mit Designerküchen zu attraktiven Preisen wirklich jeder Küchentraum realisiert – von der Singleküche bis zur großzügigen Koch-Wohnraumkombination.“
Mattes Schwarz und Anthrazittöne lassen uns liebend gerne auf die „dunkle Seite der Macht“ übersiedeln. Die Lundhs Emerald®-Küche ist ein echter Hingucker.
(c) Lundhs
Armaturen – klassisch ist out. Bislang wurde die Küchenarmatur wenig beachtet, doch jetzt sprudeln wortwörtlich die Trends! Denn von sprudelndem bis kochendem Wasser geben die neuen Wasserhähne per Knopfdruck alles her, was in der Küche benötigt wird. Wasserkocher und Wasserflaschen werden somit überflüssig, Armaturen mit Wassersystemen sparen auf diese Weise Platz, Geld und Mühe. Weiters sind heuer sogenannte „semi-professionelle Küchenarmaturen“ ein voller Hingucker. Ihr Markenzeichen ist die flexible Brause, die nicht nur ein optisches Highlight darstellt, sondern sich auch beim Befüllen von besonders
(c) DanKüchen
Der Küchenhersteller nolte zeigte auf der Living Kitchen in Köln, was die Trendfarbe Living Coral im Küchenbereich kann.
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THE LUXURY OF SILENCE Sie werden kaum etwas hören, aber Sie werden es fühlen. Das Gefühl der Stille. Gönnen Sie sich ruhig diesen Luxus, mit der leisesten Wärmepumpe. Natürlich von OCHSNER.
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Fliesenwelten & Badträume Fliesen sind international bereits seit Jahren unaufhaltsam auf Siegesmarsch.
Mach es dir ganz easy! Die zwei Zentimeter Outdoor-Fliesen, die kinderleicht zu verlegen sind, gelten auch in diesem Jahr als unverzichtbarer Alleskönner für die Gestaltung der Außenbereiche. Von der Pool-Umrandung über Gartenwege bis hin zum neuen Look für die Wohnungsterrasse. Grund genug also, die „Outdoor-Hit-Fliese“ heuer in vielen neuen Optiken zu präsentieren.
XXL-Formate als Raumwunder. Groß-
formatige Fiesen machen kleine Räume ganz groß! Zum einen verleihen sie ihnen eine XXL-Optik, zum anderen sorgen die edlen Designs für echte „EyeCatcher“. Trend 2019: Die Gestaltung von Wohnwänden mit großformatigen Fliesen! Am besten abgestimmt mit dem Boden, setzt diese Art der Wandgestaltung ebenso edle wie zeitlose Design-Akzente. Alles in einem Look! Nicht nur die Fliesen, auch die Möbel prägen das Erscheinungsbild des Badezimmers und machen sie erst zu einem echten „Relax-Paradies“. Die Ansprüche an Badmöbel sind daher groß. Bei „Fliesendorf “ findet man wandelbare Badmöbel für jede Raumgröße zu einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis und als – wichtiges! – Zusatzplus ist es möglich, die Möbel stil- und farbmäßig auf die gewählten Boden- und Wandfliesen abzustimmen. Thermen-Feeling zu Hause! Nicht nur in den kalten Monaten eine wahre Wohltat. Whirlpools finden heute dank verschiedenster Modelle in so gut wie 44
jedem Badezimmer Platz. Wie oft und gerne man dann das Badezimmer zum gesunden Wellness-Kurzurlaub nützt, hängt von der Qualität des jeweiligen Whirlpools ab. Hygiene, einfache Reinigung und Bedienung sowie verlässliche Qualität sind hier ein „Muss“. Bei „Fliesendorf “ setzt man auf heimische Qualität zu einem Top-Preis sowie auf entspannende Relax-Extras, wie etwa Farblicht-Therapie. Perfekt für Fußbodenheizungen! Energiesparende Fußbodenheizungen zählen mittlerweile auch bei uns zum Standard in Sachen Hausbau. Perfekt geeignet sind keramische Fliesen. Sie speichern die Wärme hervorragend, was nicht nur nochmals zu einer Senkung der Energiekosten beiträgt, sondern verabschieden damit endgültig das Image des „kalten Fliesenbodens“ im Winter. Im Sommer punkten Fliesen – die mediterranen Länder machen es vor! – mit angenehmer Kühle. Auf die Holzoptik braucht man dabei ebenfalls nicht mehr zu verzichten – denn Fliesen gibt es (auch) in täuschend echten Holzoptiken!
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ank originellen Design-Innovationen verleihen Fliesen jedem Wohnbereich das gewisse Etwas. Es ist aber nicht nur die Optik, die die Fliesen der neuen Generation so beliebt macht. Denn Fliesen sind wohngesund, robust, leicht zu pflegen und nicht zuletzt auch energiesparend. „Fliesendorf Bad & Sanitär“ hat sich seit Jahrzehnten auf die Zusammenstellung der weltweit angesagtesten Fliesen spezialisiert. Auch 2019 wird die Vorstellung der neuen Kollektionen zur beeindruckenden Leistungsschau moderner Fliesenwelten – und Badträumen.
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Berufe mit Zukunft
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ie WISA, Niederösterreichs größte Messe für Bauen und Wohnen ist alljährlich ein Fixtermin für die niederösterreichische Landesinnung der Maler und Tapezierer. Auch dieses Jahr nutzen die beiden Fachgruppen vom 5. bis 7. April im VAZ St. Pölten wieder die Gelegenheit, ihre vielfältigen Berufe vorzustellen. Auf einer Fläche von 600 Quadratmetern gibt es laufend Demonstrationen, die vor allem jungen Messebesuchern einen Ausblick auf ein erfülltes Berufsleben mit Perspektive bieten sollen. So haben Interessierte unter anderem Gelegenheit, beim Vergolden live mitzuerleben, wie nur wenige zehntausendstel Millimeter zartes Blattgold einem historischen Objekt neues Leben einhaucht.
In den lebenden Werkstätten gewinnt das Messepublikum einen Einblick in die verschiedenen Berufsgruppen, die zur Innung der Maler und Tapezierer gehören und im Auftrag des schöner Wohnens und besser Lebens wirken. Das sind Maler- und Beschichtungstechniker, Lackiertechniker, Vergolder- und Staffierer, Beschriftungsdesigner und Werbetechniker, Tapezierer und Dekorateur sowie Taschner und Sattler. All diese Handwerke vereinen Kreativität und technisches Verständnis zu Berufen, die auch in Zukunft gefragt sein werden. Dafür garantiert auch die umfangreiche Ausbildung u.a. in der Landesberufsschule Lilienfeld, der HTL Baden oder den Kurswerkstätten des WIFI St. Pölten, die mit ihrer Ausbildung mit Matura oder Weiterbildungen zum Meister das Fundament für ein erfolgreiches 46
Berufsleben liefern. Besonders gefragt ist übrigens weiblicher Nachwuchs. Im Bereich des Tapezierens ist bereits die Hälfte der Auszubildenden weiblich, bei den Malern ist es aktuell etwa ein Viertel. Zum fünften Mal wird im Rahmen der WISA auch der Landeslehrlingswettbewerb der Maler und Beschichtungstechniker ausgetragen. Die talentiertesten Lehrlinge des Landes können dabei ihr Können unter Beweis stellen und zwei Tickets für den Bundeslehrlingswettbewerb erkämpfen. Selbstverständlich gibt es auch für die Kleinsten wieder etwas zu erleben: Alle ab sechs Jahren sind eingeladen, ihr Wunschzimmer mit Farbe und Textilien zu gestalten. Alle die mitmachen, können tolle Preise gewinnen. www.noemaler-tapezierer.org
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Maler und Tapezierer präsentieren sich auf der WISA.
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Alte Vergolderwerkstätte
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Beruftsgruppensprecher NÖ Vergoldermeister Markus Bauer: „Das Vergolder- & Staffiererhandwerk ist auf dem richtigen Weg in Zukunft weiter zu bestehen.“
Die Ärzte der Heiligen
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Die Ausstellung „Vergolder und Staffierer – Ärzte der Heiligen“ im St. Pöltner Diözesanmuseum war ein voller Erfolg.
usnahmsweise war im Dezember und Jänner im Diözesanmuseum St. Pölten tatsächlich alles, das glänzte, auch Gold – Blattgold zumindest. In der ersten umfassenden Leistungsschau der Zunft der Vergolder und Staffierer konnten sich die Besucherinnen und Besucher nämlich einen umfassenden Eindruck dieser althergebrachten Handwerkskünste verschaffen. Gekonnt hat Ausstellungskurator Stefan Nachförg dabei den Bogen von den Ursprüngen zu modernen Techniken gespannt. Gut 2.000 Besucherinnen und Besucher haben die Gelegenheit genutzt, sich über die mehr als 4.000 Jahre lange Tradition des Vergoldens, das kürzlich zum immateriellen UNES-
CO-Weltkulturerbe ernannt wurde, zu informieren, ein Viertel davon Kinder und Jugendliche vom Kindergarten bis zur Maturaklasse. In Workshops konnten sich die Schülergruppen auch selbst im Vergolden versuchen. „Es sind auch sehr viele Fachbesucher aus ganz Österreich nach St. Pölten gekommen, die beruflich oder in ihrer Freizeit mit unserem Handwerk in Berührung kommen, etwa Fremdenführer oder Sammler von Volkskunst“, erzählt Stefan Nachförg. „Wir sind sehr zufrieden, dass es uns mit der Ausstellung gelungen ist, ein neues Bewusstsein für den Beruf des Vergolders zu schaffen.“ Eines der wichtigsten Tätigkeitsfelder der Kunst, Objekten mit Hilfe hauchzarten Blattgolds die Anmutung massiven Goldes zu verleihen, ist die Re47
staurierung und Erhaltung historischer Ausstattungen im kirchlichen Bereich. Hier ist Nachwuchs dringend gefragt. Das Handwerk des Vergoldens ist ein klassischer Lehrberuf, der eine gewisse Kreativität, aber auch Genauigkeit und Fingerfertigkeit voraussetzt. Aktuell absolvieren österreichweit lediglich vier Jugendliche diese Ausbildung. Die Ausstellung konnte jedenfalls dazu beigetragen, den Beruf als spannendes Handwerk in den Mittelpunkt zu rücken. Um das Vergolden und Staffieren weiterhin bekannter zu machen, zieht die Ausstellung „Vergolder und Staffierer – Ärzte der Heiligen“ weiter in die Steiermark. Vom 26. April bis Anfang November ist sie in erweiterter Form und auch mit regionalem Bezug im Stift Vorau zu sehen.
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Hochbautechnik von Zaha Hadid Der revolutionäre Haute Couture-Schuh „Nova“, designt für United Nude.
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Bei Citco in Italien ordern Fürsten, Königshäuser und Hollywoodstars. Wir durften einen exklusiven Blick auf die Exponate werfen. Text & Fotos: Angelica Pral-Haidbauer
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Antiquitäten & Bildergalerie Figl Eines der schönsten Antiquitätengeschäfte Österreichs finden Sie in der Landeshauptstadt St. Pölten. quitäten), sowie Schätzungen und Verwertung von Nachlässen zur Verfügung. Antiquitäten Figl ist auf allen großen österreichischen „Antiquitäten Messen“, wie in der Wiener Hofburg und in der Salzburger Residenz vertreten. Besuchen Sie uns auch gerne auf unserer Homepage unter www.artfigl.at.
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Ein Crossover von modernen Möbeln mit antiken Einzelstücken ergibt ein extravagantes Wohnerlebnis.
© Angelica Pral-Haidbauer
Das hat Stil! Markantes Statement und klare Formensprache
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an muss nicht immer erben, um zu einer imposanten Antiquität zu kommen. Ob pompöses Barock, die schlichte Formensprache des Biedermeier, oder eleganter Jugendstil – wenn so eine Epoche auf dezente Moderne trifft, ergibt es ein harmonisches wie kontrastreiches Ganzes, das Geschichte atmet und jedes Zuhause unvergleichlich macht. Wichtig: Ein antikes Exponat sollte eine hohe Qualität aufweisen, denn nur echte Werte verdienen es im Rampenlicht zu glänzen. Für ein salonfähiges Crossover ist es daher wichtig, sich an einen Experten zu wenden.
Salonfähiges Crossover
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© Angelica Pral-Haidbauer
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eit mehr als 33 Jahren bietet die „Antiquitäten Galerie Dkfm. Anton Figl“ hochwertige Objekte von der Gotik über die Renaissance und das Barock bis hin zur modernen Malerei an – spezialisiert auf bäuerliche, bürgerliche, wie auch höfische Möbel, hochwertige Gemälde und Skulpturen abgerundet von seltener
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Frühlingserwachen im Garten!
Genau jetzt ist die richtige Zeit, Gärten zu planen und neu zu gestalten, Rasenflächen zu sanieren, Beete anzulegen oder sich doch endlich den Traum einer Natursteinmauer oder eines Biotops zu erfüllen. Die Experten des Maschinenring setzen Ihre Ideen und Wünsche kreativ um. Ausführliche Beratung von Gartenexperten kann Entscheidungen erleichtern, eine professionelle Gartenplanung stellt zudem sicher, dass Sie an Ihrem Garten langfristig viel Freude haben. Die Gartenarchitekten des Maschinenring designen Ihren ganz persönlichen Traumgarten nach Ihren Vorstellungen und Wünschen. Nach einem umfangreichen Beratungsgespräch machen sie sich ans Werk und übersetzen Ihre Wünsche in einen gezeichneten Plan. Damit Sie schon vor Beginn der ersten praktischen Arbeiten wissen, wie Ihr Garten aussehen wird! Neben der Gestaltung Ihres Gartens übernimmt der Maschinenring natürlich auch gerne die laufende Pflege desselben. Dabei bestimmen Sie selbst, wann, wie oft und wie intensiv Sie unsere Pflegedienste wie Rasenmähen, Heckenschnitt oder Neubepflan50
zungen in Anspruch nehmen wollen ganzjährig oder für einen bestimmten Zeitraum, zum Beispiel während eines längeren Urlaubes. Durch die regionale Präsenz mit 18 Maschinenring-Büros in ganz Niederösterreich können unsere Kundenberaterinnen und -berater bestens auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse eingehen – kennen sie doch die Regionen und deren geographische Beschaffenheit bestens. Kontaktieren Sie uns – wir beraten Sie gerne! KONTAKT
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er Kreativität sind in der Gartengestaltung keine Grenzen gesetzt. Überraschen Sie sich doch mal selbst mit einer ungewöhnlichen Gartenwelt, etwa im asiatischen Stil, lassen Sie Ihre Grünflächen modern mit geometrischen Formen und dezenten Farbgebungen veredeln oder setzen Sie Akzente mit Wasserspielen oder atmosphärischen Lichtkonzepten. Oder soll es eher ein traditioneller Bauerngarten werden, in dem sich Nützlinge wohl fühlen und Sie Ihr eigenes Gemüse anbauen und ernten können? Wollen Sie so wenig Arbeit wie möglich mit Ihrem Garten haben oder sind Sie leidenschaftliche Gärtnerin bzw. leidenschaftlicher Gärtner? Ob es um kleine, einzelne Rasenflächen und große Pflasterbereiche, ganze Gartenzimmer und Sitzbereiche geht: Alle Kriterien und auch Ihre Lebensumstände sollten im Optimalfall im Vorhinein berücksichtigt werden.
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it den ersten Sonnenstrahlen heißt es fit machen für die Outdoor-Saison! Wir begegnen den sanften Farben des Frühlings im edlen skandinavischen Design „Nordic Chic“, der verspielte Look von „Pure Romance“ bringt Romantiker zum Träumen – und wir begrüßen die wiedererwachte Natur mit Natural Cozy, dem angesagten Trend aus Holz, Jute und Co.
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Setzen auf das Know-how der Pflegeexpertinnen und -experten:
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Das war los im Land ...
Kaufm. Dir. Bernhard Kadlec, Med. GF der NÖ Landeskliniken-Holding Markus Klamminger, stellv. Pflegedir. Annette Wachter, LHfrau Johanna Mikl-Leitner, Prim. Christoph Holzinger, Interim. Stationsltg. Josefa Pemmer, LH-Stv. Stephan Pernkopf, Ärztl. Dir. Thomas Gamsjäger
FH-Technikerin Gudrun Weisz, Bereichsleiterin Wissensvermittlung Franziska Mühlbacher, Landesleiterin LR Petra Bohuslav, Generaldirektorin TMW Gabriele Zuna-Kratky, Bettina Berger vom Sponsorpartner Raiffeisen Landesbank
GESUNDHEIT & PFLEGE
25 JAHRE HERZCHIRURGIE
FRAUEN UND TECHNIK
Mit dem Startschuss für die Neuorganisation des NÖ Gesundheits- und Pflegewesens sollen in einer Landesgesundheitsagentur Gesundheit und Pflege unter einem Dach zusammengeführt werden. LHfrau Mikl-Leitner und LR Teschl-Hofmeister betonten bei der Kick-Off-Veranstaltung im NÖ Landhaus die Notwendigkeit eines intensiven Dialoges mit Führungskräften und Mitarbeitern in den Pflege- und Betreuungszentren. Von März bis Mai werden dazu Dialogveranstaltungen in allen Regionen des Landes stattfinden.
Die Klinische Abteilung für Herzchirurgie am Uniklinikum St. Pölten ist nach dem AKH die zweitgrößte Herzchirurgie in Österreich. Als einzige herzchirurgische Abteilung in Österreich werden hier an 365 Tagen im Jahr auch an Wochenenden und Feiertagen Eingriffe vorgenommen. „2018 waren wir führend in der Implantation von Stents in die Brustaorta“, freute sich Primarus Univ. Doz. Dr. Christoph Holzinger, Leiter der Klinischischen Abteilung für Herzchirurgie am Universitätsklinikum St. Pölten.
Dass dies absolut kein Widerspruch ist, haben Frauen, die sich in technischen Berufen durchaus wohlfühlen, bei der zweiten „Wir Niederösterreicherinnen LOUNGE“ im Technischen Museum Wien bewiesen. „Wir müssen weg von den Geschlechterstereotypen und von der herkömmlichen Berufswahl. Auf dem Gebiet der Technik gibt es viel persönliches und berufliches Entwicklungspotenzial und die Verdienstmöglichkeiten in diesen Sparten sind sehr gut“, erklärte Landesleiterin Petra Bohuslav.
LHfrau Johanna Mikl-Leitner und LR Christiane Teschl-Hofmeister wollen vom Know-how der Pflegeexperten profitieren, um beste Versorgung gewährleisten zu können.
Dating in der Großstadt ist wie Überleben in der Wildnis. Dating-Profi Teresa (Alicia von Rittberg) und ihre beste Freundin, Single-Mom Patricia (Nilam Farooq) haben keine Lust mehr auf gebrochene Herzen und böse Überraschungen bei ihren Dates. Da trifft Teresa den neurotischen Informatiker und überforderten Dating-Anfänger Anton (Marc Benjamin). Gemeinsam haben die beiden DIE Idee für eine Dating-App: #RateYourDate, welche die User in Kategorien wie #Crazybitch, #Heartbreaker, #Hinhalter, #Sextremist oder #Missperfect einteilt. Die Erkenntnis: Kein Algorithmus schützt vor einem gebrochenen Herzen. Ab Freitag, 8.März nur im Kino! 54
GEWINNSPIEL
Die NIEDERÖSTERREICHERIN verlost zwei Kinogutscheine einlösbar in allen Kinos, in denen der Film gespielt wird. Das Gewinnspiel finden Sie unter www.niederoesterreicherin.at. Teilnahmeschluss ist der 11. März 2019.
©2019 Twentieth Cen
– Liebe passt in keine Schublade
tury Fox
Rate Your Date
LEBEN
„Erfolg besteht darin, dass man genau die Fähigkeiten hat, die im Moment gefragt sind.“
(c) NLK Reinberger
Henry Ford, Gründer der Ford Motor Company, 1863-1947
Gesundheitshotline 1450
hinten: Michael Zobl, Merlin Arnold, Manuel Riedling, Leopold Breuer, Thomas Obernberger, Verena Edermayer, WIFI-Institutsleiter Stv. Johannes Zederbauer, WIFI-Lehrgangsleiter Christian Mayerhofer; vorne: WIFI- Lehrgangsleiter Franz Langwieser, Alexander Herzog, Bernhard Antl, Susanne Winter, Renate Bajko, Laura Schopfhauser, Marika Ofner, WIFI-Produktmanagerin Theresa Haiderer, Kurt Pirklbauer
Vielfältig & kreativ Im WIFI St. Pölten erhielten die elf „Fachwirtinnen und Fachwirte“ bzw. „Fachtechniker“ der WIFI-Fachakademie in den Fachrichtungen Medieninformatik und -design sowie Automatisierungstechnik ihren Lohn für zwei Jahre harte Arbeit. In Zeiten des Fachkräftemangels haben sie nun ein am Arbeitsmarkt begehrtes Diplom in der Hand!
NÖ INNOVATIONSPREIS 2018
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Die neuen Experten für Industrie 4.0
Der „Karl Ritter von Ghega-Preis“ ist die wichtigste Auszeichnung für Innovationsprojekte von niederösterreichischen Unternehmen sowie für innovative Entwicklungen von niederösterreischischen Forschungseinrichtungen. Der Sieger des Preises, der heuer zum 31. Mal vergeben wurde, ist die In-Vision Digital Imaging Optics GmbH aus Guntramsdorf mit ihrem Projekt „Optimierte Aushärtung von Kunststoff durch Licht beim 3D-Druck für industrielle Serienfertigung.
Gesamtsieger Christoph Gamauf (Leiter Forschung 6 Entwicklung), Michael Steiner (Chief Financial Officer) mit der „Gewinner-Technik“. 55
LHfrau Johanna Mikl-Leitner und NÖGUS Vorsitzender Landesrat Martin Eichtinger mit den Beraterinnen
Insgesamt mehr als 46.000 Beratungen haben die 16 diplomierten Gesundheitsund Krankenpflegepersonen seit Start des Pilotprojekts im April 2017 in Niederösterreich durchgeführt. Ihr Knowhow und die gesammelten Erfahrungen werden nun bei der bundesweiten Ausrollung der Gesundheitshotline einfließen: „In Niederösterreich gedacht – für Österreich gemacht!“ Die durchschnittliche Gesprächsdauer ist im Vergleich zu Notrufen mit 13 Minuten und 31 Sekunden extrem hoch – es kann jedoch im Bedarfsfall zu den Notrufnummern 144 und 141 weitergeleitet werden. Wegen der großen Akzeptanz wird nun auf bis zu 25 Telefonberaterinnen und -beratern aufgestockt, denn oft ist es gar nicht der Wunsch nach einem Rettungseinsatz, sondern einfach nur das fehlende Wissen der möglichen Angebote oder Telefonnummern. So konnte mehr als 4.000 Personen mit Hinweisen zur Selbstversorgung ausreichend geholfen werden. Die Hotline „1450“ ist rund um die Uhr und kostenlos bzw. zum örtlichen Telefontarif erreichbar.
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STILLEN
im Wandel der Zeit Frauen- und Kinderärzte raten Müttern, vier Monate lang voll zu stillen und dann mit dem Zufüttern zu beginnen. Doch wie geht die Gesellschaft mit Frauen um, die öffentlich stillen? Wie beurteilen wir Frauen, die durch den Entbindungsstress nach einem Kaiserschnitt oder schwierigen Geburten nicht stillen können? Was ist, wenn frau aus partnerschaftlichen Gründen oder karrierebedingt nicht stillen will? Text: Christine Dominkuse
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Gesundheits-Special
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as Thema Stillen regt nach wie vor zu Diskussionen an. Univ.-Prof. Dr. Karl Zwiauer gibt im Interview mit der NIEDERÖSTERREICHERIN Antworten auf wichtige Fragen.
NIEDERÖSTERREICHERIN: Sind Frauen, die nicht stillen, schlechtere Mütter? Zwiauer: Es ist unbestritten, dass Stillen das Beste für die Entwicklung des Kindes ist. Doch man darf Müttern keinen Vorwurf machen, wenn das Stillen aus irgendeinem Grund nicht funktioniert. Die Zeit sollte vorbei sein, wo gesellschaftlicher Druck auf Frauen ausgeübt wird. Wenn die Entscheidung gegen das Stillen ausfällt, muss das von der Umgebung akzeptiert werden. Bei ausreichender Information und unter Abwägung aller Argumente, was Sinn macht, entscheidet letztlich die Mutter, wie sie ihr Kind ernährt. Manchmal muss auch aus medizinischen Gründen eine Entscheidung gegen das Stillen getroffen werden. Gibt es in Österreich Unterschiede in der Stillfreudigkeit? Die letzte Erhebung zum Stillverhalten in Österreich stammt aus 2006, derzeit ist eine Befragung der AGES (Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit) über Stillen in ganz Österreich im Gange. Ich unterstütze diese Studie, an der alle Frauen teilnehmen können, die im Februar 2019 entbinden werden. Letztlich kommt es allen Müttern zugute, denn wir gewinnen Einblicke in die Säuglings- und Kinderernährung und können wesentliche Grundlagen für zukünftige Verbesserungen im Bereich der Kinderernährung schaffen. Wie hat sich die Stillfreudigkeit über die letzten Jahre entwickelt? Anfang der 1960er-Jahre war es weniger üblich zu stillen, Anfang der 2000er-Jahre stillten Frauen manchmal zwei bis drei Jahre lang. Es gab zweifellos ein Auf und Ab. Anfang der 1960er-Jahre hat die Stillfreudigkeit einen Tiefpunkt erlitten. Durch die Bemühungen von WHO, UNICEF, Baby-Friendly-Hospital-Initiative usw. kam es zu einer deutlichen Erhöhung der Stillrate. In manchen Ländern hat die Stillfreudigkeit ein Plateau erreicht bzw. macht sich ein leichter
Rückgang bemerkbar. Es war noch nie so leicht, ein Kind, das nicht gestillt werden kann, so gut zu ernähren wie heute. Das soll aber nicht als Argument herangezogen werden, nicht zu stillen. Wie lange sollte man im optimalen Fall stillen? Gibt es negative Effekte und Umweltbelastungen durch zu langes Stillen? In den ersten vier Monaten, bestenfalls sechs Monaten sollte man ein Baby voll stillen. Ab dem fünften/sechsten Lebensmonat wird empfohlen, weiter zu stillen und mit dem Zufüttern zu beginnen. Es gibt keine generelle Richtlinie, wie lange man stillen soll. Wenn Mutter und Kind bis ins zweiten Lebensjahr des Kindes Freude daran finden, warum nicht? Negative Auswirkungen des Stillens auf das Baby im Sinne von Freisetzung von Schadstoffen in die Muttermilch sind unwahrscheinlich. Wenn die Mutter während des Stillens – vor allem beim ersten Kind – jedoch massiv an Gewicht verliert, dann werden mehr Rückstände aus dem Fettgewebe mobilisiert und freigesetzt. Im ersten Lebensjahr liegt die Nutzen-Risiko-Abschätzung in jedem Fall zugunsten des Stillens. Wie ist die Muttermilch zusammengesetzt und wie die Säuglingsmilchnahrung? Die Muttermilch ist bunt zusammengesetzt: Neben Kohlenhydraten (Milchzucker), Milchfetten und arteigenen Proteinen sind es zahlreiche Mikronährstoffe,
STUDIE ZU SÄUGLINGS- UND KINDERERNÄHRUNG Mittels Fragebögen, die am PC oder am Handy ausgefüllt werden, und nach Eingang des schriftlichen Einverständnisses erhält man nach ca. 14 Tagen per E-Mail einen Link zum ersten Fragebogen. Innerhalb des ersten Lebensjahres des Kindes wird man viermal kontaktiert. Die Fragen betreffen die Bereiche Geburt, Stillen/Fläschchen, Zufütterung, Beikost und einige, wenige Fragen zur Person. Das Ausfüllen der Fragebögen dauert ca. zehn bis 20 Minuten. Information und Anmeldung: https://sukie.ages.at 57
also Spurenelemente, Elektrolyte, Zellbestandteile und immunologisch aktive Stoffe, die die Muttermilch individuell und einzigartig machen. Es sind Tausende Substanzen, deren Wirkung noch nicht restlos geklärt ist. Auch über die drittgrößte Komponente in der Muttermilch, die humanen Milch-Oligosacchariden (HMO) wusste man jahrzehntelang nicht genau Bescheid. Säuglingsmilch-
Es ist unbestritten, dass Stillen das Beste für die Entwicklung des Kindes ist. Univ.-Prof. Dr. Karl Zwiauer
nahrung versucht immer mehr, alle Bestandteile der Muttermilch zu integrieren und der Muttermilch nahezukommen. Dennoch werden Säuglingsmilchnahrungen nie die Wertigkeit einer Muttermilch erreichen, aber sie können sich ihr in ihrer Zusammensetzung annähern. Eine aktuelle Studie zeigt, dass humane Milch-Oligosaccharide (HMO) das Immunsystem positiv beeinflussen. Welche positiven Wirkungen haben HMO? HMO sind komplexe Kohlenhydrate, die aus fünf verschiedenen Monosacchariden aufgebaut sind. HMO sind der drittgrößte Bestandteil in der Muttermilch, nur Fett und Laktose haben mengenmäßig einen höheren Anteil. In der Frauenmilch sind bisher mehr als 200 HMO-Strukturen identifiziert worden. Heute wissen wir, dass sie positive Wirkungen auf das Immunsystem des Säuglings haben. Sie sind nützlich als Infektionsprophylaxe, denn ihre Rezeptoren docken an viralen und bakteriellen Erregern von Atemwegs- und Durchfallerkrankungen an. Diese höchst spannende Entwicklung führte dazu, dass heute einige HMO biosynthetisch hergestellt werden können, sodass sie mit jenen der Muttermilch strukturidentisch sind. Diese werden bereits hochwertiger Säuglingsmilchnahrung beigemischt. Welche Rolle spielt das Darmmikrobiom beim gestillten Kind?
Gesundheits-Special Das Darmmikrosind individuell biom spielt eine wichvon Frau zu tige Rolle für das ImFrau verschiemunsystem, von der den. Das MusInfektionsabwehr bis ter ist auch von zur Entwicklung des genetischen zentralen Nervensysund geografitems. Mit neueren schen Faktoren molekulargenetischen abhängig. ManMethoden ist es geche Mütter prolungen, das Mikroduzieren viel biom des Darms zu PRIM. UNIV.-PROF. DR. KARL ZWIAUER HMO in ihrer erforschen. Das WisMilch, andere Universitätsklinik für Kinder- und Jugendheilkunde St. Pölten sen um die Bedeutung aufgrund ihrer der Darmflora explogenetischen diert nahezu. Die sogenannte „Stuhlvi- Determinierung weniger. Trotz der insite“ gab es schon immer, bereits vor dividuellen Unterschiede gibt es eine 100 Jahren hat man die Stühle der gleich verlaufende Veränderung bei jeKinder angeschaut, heute werden sie der stillenden Frau: Zu Beginn der mit ausgefeilten, hochwertigsten mole- Stillzeit wird viel mehr HMO produkulargenetischen Methoden „angese- ziert als später. hen“. Stühle von gestillten Säuglingen Ist Säuglingsmilch, die mit HMO sind aufgrund verschiedener Substan- angereichert ist, sicher und mit der zen ganz speziell und unterscheiden Muttermilch vergleichbar? sich von den Stühlen nicht gestillter Zwei hochwertige Studien haben Säuglinge. HMO in der Säuglings- HMO in der Milchnahrung als sicher milchnahrung fördern ein Mikrobiom, und gut verträglich klassifiziert. Die ähnlich dem der gestillten Säuglinge. Kinder nehmen gut und ausreichend Hat jede Frau dieselbe Zusam- zu, sie weisen daher ein höchstmöglimensetzung von HMO bzw. bleibt die ches Maß an Sicherheit auf. Konzentration während des Stillens Was genau ist der Unterschied immer gleich? zwischen Präbiotika, die auch in Die Menge und die Zusammenset- Säuglingsmilch zugesetzt sind, und zung der HMO in der Muttermilch HMO?
Humane Milch-Oligosaccharide haben keine strukturellen Gemeinsamkeiten mit den Präbiotika, die bisher in der Säuglingsmilchnahrung eingesetzt werden. Präbiotika sind Substanzen, die nicht verdaut werden, aber den Bakterien im Darm als „Futter“ dienen. Die meisten Präbiotika basieren auf pflanzlichen Inhaltsstoffen und sind der Muttermilch zwar ähnlich, aber sie sind keine humanen Oligosaccharide. Vor Kurzem gab es eine heftige Diskussion im Radio zum Thema „Stillen in der Öffentlichkeit“, wohin geht der Trend? Stillen ist zutiefst normal, physiologisch und die natürlichste Sache der Welt. Mütter haben normalerweise keine exhibitionistischen Tendenzen, wenn sie in der Öffentlichkeit stillen, sie kommen einem natürlichen Bedürfnis nach. Allerdings wird eine Mutter mit einem zweieinhalbjährigen Kind am nackten Busen, die öffentlich stillt, wahrscheinlich wenig Akzeptanz finden. Wir alle, unsere Gesellschaft ist aufgefordert, jungen Müttern bessere Möglichkeit zu bieten, damit sie auch unterwegs in Ruhe, ungestört und unbeobachtet, ihr Baby stillen können. Dass man zum Stillen eine öffentliche Toilette aufsuchen muss, halte ich in unserer Gesellschaft für Mütter unwürdig. BUC HTI PP
DAS GROSSE BUCH VON BABYBREI & BEIKOST Hat ein Baby das Alter von fünf bis sieben Monaten erreicht, kommen die Fragen: Soll ich den Brei selbst kochen? Welches Getreide eignet sich am besten? Deutschlands bekannteste Hebamme zeigt leicht verständlich, was in dieser Phase zu beachten ist und wie die Gewöhnung reibungslos gelingt: mit ihrem vielfach erprobten Breikostplan, unkomplizierten, gesunden Breirezepten, alltagstauglichen Familiengerichten und vielen persönlichen Tipps. Natalie Stadelmann Pichler Verlag, 192 Seiten, ISBN: 9783222140310, € 20 58
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04.02.19 14:08
Gesundheits-Special
Im Kampf gegen die
TROCKENHEIT Mit zunehmendem Alter trocknen unsere Schleimhäute aus. Frauen sind aufgrund ihrer hormonellen Situation besonders betroffen. Text: Christine Dominkuse Fotos: Shutterstock
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it dem Begriff „trockenes Auge“ wird im Volksmund eine Benetzungsstörung der Augenoberfläche bezeichnet, die durch eine Verminderung der Tränenmenge oder durch eine veränderte Zusammensetzung der Tränenflüssigkeit hervorgerufen wird. Das heißt, dass die Tränendrüse bei einem trockenen Auge
Scheidentrockenheit adé! Häufig sind Frauen in den Wechseljahren von Scheidentrockenheit betroffen. Cikatridina® Vaginalzäpfchen helfen mit Hyaluronsäure und natürlichen Inhaltsstoffen die unangenehmen Symptome zu lindern.
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Über Wirkung und mögliche unerwünschte Wirkung informieren Gebrauchsanweisung, Arzt oder Apotheker. Medizinprodukt
nicht ausreichend Tränenflüssigkeit produziert beziehungsweise die Qualität des Tränenfilms vermindert ist. Die Augenoberfläche wird nicht ausreichend befeuchtet, was sich in den klassischen Symptomen wie Rötung, Brennen, Juckreiz und einem Fremdkörpergefühl äußert. In der Medizin wird diese Benetzungsstörung der Augenoberfläche auch als Sicca-Syndrom bezeichnet (lat. sicca = trocken). Die Erkrankung betrifft meist beide Augen. Wir trocknen aus. Zu Trockenheitssymptomen kommt es überwiegend bei Frauen in den Wechseljahren, oft verursacht durch das Absinken des Östrogenspiegels. Von der Trockenheit sind alle Schleimhäute betroffen, die Vaginalschleimhaut, das Auge, der Mund, die Nasenschleimhaut. Auch nach Augenoperationen und bei Menschen, die viel Zeit vor dem Computer und mit Mobiltelefonen verbringen, trocknen die Augen aus. Daher sind auch immer mehr jüngere Menschen betroffen. Der Ursache auf den Grund gehen. Die Symptome können indi60
viduell stark variieren. Primär gilt es, der Ursache der Erkrankung auf den Grund zu gehen. Die NIEDERÖSTERREICHERIN traf Augenärztin Dozentin Dr. Semira Kaya, PhD, Leiterin der Ambulanz für Augenoberflächenbeschwerden und SiccaSymptomatik an der Augenabteilung im Krankenhaus Wien-Hietzing, zum Gespräch. NIEDERÖSTERREICHERIN: Wodurch entsteht das Sicca-Syndrom? Semira Kaya: Das Sicca-Syndrom hat multifaktorielle Ursachen. Es gibt exogene wie auch endogene Ursachen, das heißt, äußere wie auch innere Auslöser. Umweltfaktoren wie Klimaanlagen, Zigarettenrauch, Gebrauch von Kontaktlinsen, aber auch ein Permanent-Make-up können zu SiccaBeschwerden führen. Andere Auslöser können durch innere Faktoren wie Autoimmunerkrankungen hervorgerufen werden. Das Gleichgewicht des Tränenfilms kann aber auch durch Medikamente wie Betablocker (Mittel zur Senkung des Bluthochdrucks, Anm. d. Red.), Antidepressiva und Schilddrüsenmedikamente beeinflusst werden. Eine wesentliche Bedeutung
Her Ver
Gesundheits-Special
Konservierungsmitteln zu achten und aktiv in der Apotheke oder beim Augenarzt nachzufragen. Welche Zusätze in Augentropfen wirken lindernd? Zusätze wie Hyaluronsäure wirken regenerationsfördernd auf das Hornhautepithel und lindernd. Auch verschiedene Elektrolyte wie Kalium sind günstig für die Hornhaut. Bikarbonate haben ebenfalls eine positive Wirkung auf die Augenoberfläche. Grundsätzlich empfehle ich, beim Augenarzt abklären zu lassen, worin der Ursprung des Problems liegt, eine ausführliche Anamnese ist essenziell. Je nach Befund gibt es unterschiedliche Ansätze. Die Therapie beginnt mit befeuchtenden Augentropfen, die Grundlage jeder Therapie sein sollten. Bei Bedarf kommen auch kurzfristig entzündungshemmende Medikamente zum Einsatz. Als Langzeittherapie haben sich immunmodulierende Augentropfen bewährt. Essenziell ist die Konsultation eines Augenarztes, der die Erkrankung diagnostiziert und richtig behandelt. Mittlerweile ist der Markt an Präparaten so unüberschaubar groß geworden, dass man keinesfalls wahllos zu irgendwelchen Augentropfen greifen sollte.
HAUPTANZEICHEN DES SICCA-SYNDROMS • • • • •
Brennen, Juckreiz Erhöhte Empfindlichkeit auf Licht, Rauch oder Wind Müdigkeit und Rötung der Augen Vermehrtes Tränenträufeln (Epiphora) Druckschmerz am beziehungsweise hinter dem Auge, Kopfschmerzen AnzCons 19/01
kommt der ausreichenden FlüssigIn Mode gekommen sind östrogenhalkeitszufuhr zu, mindestens zwei Liter tige Augentropfen, leider gibt es auch Wasser sollten es täglich sein. hierzu wenig Evidenz. Wird es in der Postmenopause Warum sollte Augentropfen ohne schlimmer? Konservierungsmittel der Vorzug Ja, denn das Alter und gegeben werden? die hormonelle SituatiDas ist ein ganz weon sind eng miteinsentlicher Punkt. Das ander verknüpft gängigste und häuund spielen eine figste Konservieganz wesentliche rungsmittel in AuRolle bei dieser gentropfen ist Erkrankung. BenzalkoniFrauen sind leider umchlorid. Dieses hä u fi ge r v om KonservierungsSicca-Syndrom bemittel schädigt troffen. Im Laufe nicht nur das HornDozentin Dr. Semira Kaya des Lebens sinkt der hautepithel und reiÖstrogenspiegel, was zu chert sich mit einer Halbeiner Austrocknung aller wertszeit von 72 Stunden dort Schleimhäute im Körper führt. Daran, sondern tut dies auch in anderen unter leidet auch die Schleimhaut des sensiblen Strukturen des Auges. Bei eiAuges. Dazu kommt, dass die ner kurzfristigen Anwendung von AuMeibom-Drüsen, die wiederum durch gentropfen spielt der Gebrauch keine Testosteron stimuliert werden, ebenwesentliche Rolle. Weitreichende Folgen falls betroffen sind. Diese Meibomhat das bei Patienten, die auf eine langDrüsen, die an der inneren Lidkante fristige Tropftherapie angewiesen sind. lokalisiert sind, produzieren diverse Dazu zählen Patienten, die unter einem Lipide, die essenziell zur Tränenfilmhohen Augendruck leiden, sowie Patienstabilität beitragen. Einerseits kämpten, die aufgrund ihres trockenen Auges fen Frauen mit einem sinkenden täglich mehrfach eintropfen müssen. Östrogenspiegel, andererseits haben Das bedeutet, dass Benzalkoniumchlosie von Natur aus einen niedrigen Tesrid zu einem Oberflächenschaden des tosteronspiegel, was hier verschärfend Hornhautepithels führt und eine Instadazukommt. bilität des Tränenfilms bedingt. Dadurch Wirkt sich eine Hormonersatzthewird die Symptomatik verstärkt und rapie im Klimakterium auf die Tronoch verschlimmert. Auch Augentropckenheit aus? fen mit den „neuen“ KonservierungsmitAus augenheilkundlicher Sicht teln haben einen epitheltoxischen Effekt. existieren keine eindeutigen Daten zu Ich rate allen meinen Patienten, die undiesem Thema. Einige meiner Patienter Beschwerden des trockenen Auges tinnen aus der Sicca-Ambulanz profileiden beziehungsweise eine Dauerthetieren ganz klar davon, bei anderen rapie aufgrund eines Grünen Stars scheint es wenig Einfluss zu nehmen. (Glaukom) benötigen, auf Freiheit von
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Gesundheits-Special stattfinden und das Frakturrisiko ermittelt werden. Eine spezifische Anti-Osteoporosetherapie soll, wenn das Frakturrisiko erhöht ist, frühzeitig begonnen werden, um somit osteoporotisch bedingte Frakturen zu vermeiden. Zur Verlaufskontrolle der Erkrankung kann die Knochendichtemessung zur Evaluierung der Therapie-Effizienz ebenso verwendet werden. Lifestyle-Aspekte. Maya Thun rät ihren Patienten zum Rauchstopp und zur Reduktion von Alkohol. Dazu ist Bewegung mit Zug und Druck wichtig. Mediterrane Ernährung hat sich als positiv erwiesen, denn sie verbessert die Knochenstruktur und vermindert
OSTEOPOROSE, die schleichende Epidemie
Derzeit geht man in Österreich von etwa 700.000 bis 800.000 Menschen aus, die an Osteoporose leiden. Meist sind es Frauen, aber auch Männer sind betroffen.
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ufgrund der höheren Lebenserwartung sehen Mediziner eine stetige Zunahme von Knochenbrüchen in Zusammenhang mit Osteoporose. Die volkswirtschaftlichen Folgen sind nicht nur im sozialmedizinischen Bereich verheerend. Osteoporose und dadurch verursachte Krankenhausaufenthalte stellen enorme Kosten für unser Gesundheitssystem dar. Laut einer Studie verursacht Osteoporose allein in Europa jährlich direkte Kosten in der Höhe von 31,7 Milliarden Euro. Obwohl nach einem Knochenbruch aufgrund von Osteoporose das Risiko, innerhalb eines Jahres einen neuerlichen Bruch zu erleiden, bis auf das Achtfache gesteigert ist, wird häufig auf eine Basistherapie mit Kalzium und Vitamin D sowie eine spezifische Therapie vergessen.
Text: Christine Dominkuse
Fotos: Shutterstock
Wenn Knochen brechen. Etwa jede zweite Frau über 50 erleidet zeit ihres Lebens mindestens einen durch Osteoporose bedingten Bruch. Heute spricht man von „Knochenbruch-Krankheit“ und misst dem T-Score-Wert, erfasst durch die Knochendichtemessung, nicht mehr allein jene Bedeutung wie früher zu, bestätigt Oberärztin Dr. Maya Thun, Internistin in Wien. Mehr als die Hälfte der Knochenbrüche ereignet sich nämlich früh, meist schon im leicht verminderten Knochendichtebereich, einer sogenannten Osteopenie entsprechend. Besonders Brüche von Wirbelkörpern, Schenkelhals und der Speiche nahe dem Handgelenk können auf eine Osteoporose hindeuten. Deshalb sollte bei diesen Knochenbrüchen ab dem 50. Lebensjahr eine spezifische Osteoporose-Abklärung 62
so das Hüftfrakturrisiko. Kaffee ist neutral, also weder gut noch schlecht für den Knochen. Vermeiden sollte man phosphatreiche Lebensmittel wie Cola und Softdrinks. Ganz wichtig sind Kalzium und Vitamin D. Vom Vitamin D bekommt man meist über die Nahrung und mit der Sonne zu wenig, deshalb sollte man vor allem in den Wintermonaten in unseren Breitengraden eine Supplementierung in Erwägung ziehen. An Kalzium sollte man 1.000 Milligramm pro Tag aufnehmen. Das Problem dabei ist, dass die Kalziumaufnahme falsch eingeschätzt wird. Die Internistin hat eine kleine Stichprobe unter Kollegen gemacht und festgestellt, dass viele nur etwa 500 Milligramm Kalzium pro Tag über die Nahrung zu sich nehmen. Ein Joghurt enthält zum Beispiel nur 150 Mil-
Gesundheits-Special
ligramm Kalzium. Das ist zu wenig. Nicht optimal ist, dass der Körper fehlendes Kalzium aus dem Knochen löst, um den Kalziumspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Somit wird dem Knochen Kalzium entzogen, was ihn weniger „dicht“ und poröser macht. Wer nachrechnen möchte, ob er genug Kalzium zu sich nimmt, kann das auf www.kalziumrechner.at tun. Körperliche Bewegung und Sport. Täglich körperliche Bewegung nach dem Motto „Use it or lose it“ ist essenziell. Früher wurde gesagt, man müsse die Gelenke schonen. Das gilt als überholt. Ausdauertraining in normalem Rahmen und Krafttraining sind empfehlenswert. Schnurspringen und Tai Chi/ Qigong sind als Prophylaxe zu empfehlen. Nordic Walking und Tanzen sind als Sturzprophylaxe sinnvoll. Auch die passive Bewegung in Form von therapeutischen Vibrationsplatten wie Power Plate kann sich günstig auswirken. Die Muskeln sollten immer trainiert werden, bestätigt Maya Thun: „Der Muskel ist ein endokrines Organ, das Subs-
Vitamin D, das Wunderhormon? Viele positive Wirkungen werden dem Vitamin D3 zugeschrieben. Eigentlich ist es kein Vitamin, sondern wirkt als Hormon, das zahlreiche Prozesse im Körper steuert. Vitamin D3 muss durch die Nahrung aufgenommen oder durch die Sonne produziert werden. Es ist enthalten in fettem Fisch wie zum Beispiel Hering, Lachs, Makrele, Thunfisch, in Leber, Austern, Butter, Milch, Eigelb, Sprossen, Löwenzahn, Steinpilzen, Shitake-Pilzen und Haferflocken. Da es nur in Ländern nördlich von Rom lediglich in den Sommermonaten möglich ist, Vitamin D zu tanken, leiden viele an einer Vitamin-D3-Unterversorgung. Auch im Immunsystem hat Vitamin D3 eine steuernde Wirkung. Es fördert die Produktion bestimmter Abwehrzellen, andererseits reguliert Vitamin D3 aber auch entzündliche Immunreaktionen herunter. So-
mit fördert Vitamin D3 eine gesunde Immunantwort und verhindert, dass sich chronische Entzündungen bilden. Es wirkt vor allem bei viralen und bakteriellen Erkrankungen. Vitamin D und Vitamin K. Für den Knochenstoffwechsel besonders wichtig ist neben Vitamin D3 auch Vitamin K. Es wird hauptsächlich von Bakterien gebildet und kommt zum Beispiel in fermentierten Sojabohnen vor. Vitamin D und Vitamin K, vor allem K2, sind wichtige Player für unsere Knochengesundheit. In Kombination können sie den altersbedingten Knochenabbau bremsen. In der wissenschaftlichen Literatur gibt es Hinweise darauf, dass zusätzlich Vitamin K2 die Mineralisation der Knochen verbessere und so den Einbau von Kalzium verstärke. Darüber hinaus dürfte es die Wirkung knochenabbaumindernder Medikamente, vor allem jene der sogenannten Bisphosphonate, unterstützen.
Mein Duo für Knochen & Immunsystem! Oberärztin Dr. Maya Thun, Wien
Der Knochen lebt bis zum Schluss und kann immer noch modifiziert werden.
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Vitamin
Dr. Maya Thun
tanzen produziert, die sich positiv auf den Knochenstoffwechsel und die Knochenqualität auswirken. Das gilt für jedes Alter. Ältere Patienten fragen oft: ‚Zahlt sich das noch aus bei mir?‘ Die Antwort ist: auf jeden Fall! Der Knochen lebt bis zum Schluss und kann immer noch modifiziert werden. Dafür ist es nie zu spät.“ Osteoporose-Management erfordert oft Energie und Engagement vom Arzt, aber es zahlt sich aus. Maya Thun wünscht sich, dass mehr Patienten, die es brauchen, eine Osteoporosebehandlung erhalten und dass die im Spital begonnene Therapie beim Hausarzt nicht wieder abgesetzt wird. 63
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CHOLESTERINthe lower the better
Ein zu hoher Cholesterinspiegel im Blut stellt ein Gesundheitsrisiko dar. Worauf wir achten sollten und was zu einer Senkung des Spiegels beiträgt.
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erz-Kreislauf-Erkrankungen gelten nach wie vor als die häufigste Todesursache in den Industrieländern. Alarmierend ist das zunehmende Gesundheitsrisiko durch Übergewicht und Fettsucht. Denn diese Lifestyle-Erkrankungen sind die Ursache für mehr als 80 Prozent aller Todesfälle weltweit. Sie sind häufig Folge von zu hohen Cholesterinspiegeln im Blut (Hypercholesterinämie) und Stoffwechselveränderungen, verursacht durch den Verzehr von Fastfood mit hohen Anteilen von Fett, Zucker, Cholesterin und Salz. Erhöhtes Gesamtcholesterin und zu hohes LDL-Cholesterin, das im Volksmund sogenannte „böse“ Cholesterin, sind wesentliche Risikofaktoren. Ab wann mit einer deutlich erhöhten Gefahr für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu rechnen ist, hängt aber
Text: Christine Dominkuse
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vom individuellen Gesamtrisiko des Patienten für diese Krankheiten ab. So unterscheiden sich die empfohlenen Cholesterin-Obergrenzen für gesunde Menschen ohne Risikofaktoren erheblich von denen, die für Patienten mit Herz- oder Gefäßleiden als gerade noch akzeptabel eingestuft werden. Mit Ernährung gegensteuern. Bei allen Menschen ohne bereits bestehende Herzerkrankung sollte im ersten Schritt zur Senkung eines erhöhten Cholesterinspiegels die Ernährung umgestellt werden. Besonders vorteilhaft ist dabei die Mittelmeerdiät. Diese besteht aus viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, mehr Fisch als Fleisch sowie Olivenöl oder Rapsöl. Schlechte Fette wie tierische Fette (Butter, Schmalz) und Transfette (in Fertigprodukten) sollten möglichst vermieden werden. Eine 64
aktuelle Studie mit mehr als 500.000 Personen zeigt: Die mediterrane Küche vermindert nicht nur das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall, sondern auch für Krebs, die Alzheimer- und die Parkinson-Erkrankung. Auch die Einnahme von Phytosterinen als pflanzliche Therapiemaßnahme zur Cholesterinsenkung kann unterstützend bei zu hohen Cholesterinspiegeln eingesetzt werden. Wichtig und wirksam zur Verbesserung der Cholesterinwerte ist aber auch die Beeinflussung der weiteren Risikofaktoren: Als erste Maßnahme sollte das Rauchen eingestellt werden. Übergewicht ist abzubauen, und man sollte auf regelmäßige Bewegung achten. All dies wirkt sich nicht nur günstig auf den Fettstoffwechsel, sondern auch auf den Kohlenhydratstoffwechsel und somit auf das Gesamtrisiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aus.
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CHOLESTERIN •
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Ein gesunder Lebensstil sollte sich durch das ganze Leben ziehen, weil dieser das Herzkreislaufrisiko bei allen Altersgruppen reduziert. Bei allen Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankung soll das LDL-Cholesterin mit hochwirksamen Statinen behandelt werden, um LDL-Cholesterin mindestens um 50 Prozent zu senken: „The lower the better.“ Bei Patienten zwischen 40 und 75 Jahren sollte eine Arzt-Patient-Risikoabschätzung erfolgen, bevor ein Statin eingenommen wird. Risikofaktoren wie Nikotinabusus, Bluthochdruck und die Vorteile einer Lebensstilintervention sowie einer Statintherapie inklusive Nebenwirkungen sollten besprochen werden. Der Wunsch und die „Präferenz“ des Patienten sollten in die Entscheidung des Arztes mit eingehen.
Cholesterin-Leitlinie. Brandaktuell ist die neue Cholesterin-Leitlinie, die im November 2018 in Chicago am amerikanischen Kardiologenkongress vorgestellt wurde. Erfreulicherweise stellen die USA-Leitlinien die individuelle Risikoabwägung und das Patientengespräch in den Mittelpunkt. Regelmäßige Kontrollen durch eine Blutuntersuchung im Labor alle vier bis zwölf Monate und bei Bedarf eine Dosisanpassung der verschriebenen Medikation werden wieder empfohlen. Auch mögliche Nebenwirkungen wie statinassoziierte Muskelbeschwerden können im Gespräch diskutiert werden. Als zusätzliche Information über das Ausmaß der Gefäßverkalkung bei hohen Cholesterinspiegeln gilt auch die Bestimmung des Kalks in der Halsschlagader (Karotis) und den Herzkranzgefäßen (Koronarien). Diese Untersuchung kann rasch und nicht invasiv mittels CT bestimmt werden. Statine sind ein Eckpfeiler in der Behandlung des erhöhten Cholesterins.
Zehn bis 15 Prozent der Patienten berichten allerdings unter längerer Einnahme von leichten bis mittelschweren Muskelschmerzen. Cholesterinsenkend. Keinesfalls sollte man das Statin wegen eventuell aufgetretener Muskelschmerzen eigenständig absetzen. Da die cholesterinsenkende Wirkung der Statine auf einer Enzymhemmung beruht und gleichzeitig die Bildung von Coenzym Q10 (CoQ10) unterbunden wird, das in besonders hohen Konzentrationen im Muskel vorkommt, kann es unter längerer Einnahme von Statinen zu Muskelschmerzen kommen. Einer Studie zufolge kann die zweimal tägliche Einnahme von 50 Milligramm CoQ10 das Ausmaß der Muskelschmerzen halbieren (im Vergleich zur Kontrollgruppe, die ein Scheinmedikament eingenommen hatte). Die Zufuhr von 100 Milligramm CoQ10 pro Tag ist eine sinnvolle Möglichkeit, diesen leichten Muskelschmerzen zu begegnen.
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Leben
Außerhalb der Linie
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© Birgit Knoechl
irgit Knoechl und Christoph Schirmer kennen sich seit dem Studium und waren an mehreren Gruppenausstellungen beteiligt. Die Linie ist eine Art Schnittstelle, welche die Arbeit der beiden leitet. Birgit Knoechl erforscht durch die zeichnerische Linie ihre Idee der Raumzeichnung. Christoph Schirmer nähert sich der Linie „durchs malerische Auge“. Am Ende kommen beide Kunstschaffende zur gleichen Idee: dem Ausreizen des Mediums und der Frage, was alles darin möglich ist. Die Artothek Niederösterreich zeigt von 3. März bis 8. September ihre erste gemeinsame Ausstellung. Infos: www.artothek.at
© Christoph Schirmer
Die Linie – und was über die Linie hinausgeht – verbindet die Werke von Birgit Knoechl und Christoph Schirmer.
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Birgit Knoechl
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Christoph Schirmer
GF Mag. (FH) Ing. Wolfgang Lindorfer, Gemeinde Dienstleistungsverband Region Amstetten für Umweltschutz und Abgaben
© Kommunikationsagentur Sengstschmid
© Privat
Leben
v.l.: Dr. Harald Hauke, Geschäftsführer Austria Glas Recycling GmbH, LAbg. Bgm. Anton Kasser, Präsident des Vereins „die NÖ Umweltverbände“
Die Umweltvorteile von GLASRECYCLING Altglas richtig zu entsorgen ist ein einfacher und zugleich enorm wichtiger Beitrag zum Umweltschutz.
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ltglas stellt bei der Produktion von neuen Glasverpackungen den mengenmäßig wichtigsten Rohstoff dar. Im Durchschnitt über alle Formen und Farben bestehen in Österreich hergestellte Glasverpackungen zu zwei Drittel aus Altglas. Dr. Harald Hauke, Geschäftsführer der Austria Glas Recycling GmbH: „Glasrecycling ist ein wertvoller Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz. Je zehn Prozent Altglas bei der Neuproduktion reduzieren drei Prozent Energieverbrauch und sieben Prozent CO2-Emissionen. Die jährliche Einsparung an elektrischer Energie entspricht dem Jahresbedarf von etwa 51.000 Haushalten und reduziert den CO2-Footprint der österreichischen Volkswirtschaft.“ Jede korrekt entsorgte Glasverpackung wird zu 100 Prozent in der Glasproduktion eingesetzt – zum Beispiel in Pöchlarn/NÖ im Werk der Vetropack.
Ein so wertvoller Werkstoff wie Altglas verdient es, mit besonderer Wertschätzung und Sorgfalt behandelt zu werden. Die Glasmacher sorgen dafür, dass Altglas stets wieder zu neuen, gesunden Qualitätsverpackungen geformt wird: Marmeladengläser, Gurkengläser, Weinflaschen, Saftflaschen, Flaschen für Essig oder Öl, Parfumflakons – 1A-Qualität ist garantiert. Umso wichtiger ist es, dass in den Glascontainern ausschließlich Glasverpackungen landen – getrennt nach Bunt- und Weißglas. Andere Glasarten – etwa Fensterglas, Glasgeschirr, Spiegel – haben einen anderen Schmelzpunkt und stören den Recyclingprozess. Österreich zählt zu den besten Glasrecyclingnationen in der EU. Dazu LAbg. Bgm. Anton Kasser, Präsident des Vereins „die NÖ Umweltverbände“: „Wir in Niederösterreich arbeiten kontinuierlich an einer Verbesserung unserer Sammel- und 67
Trennsysteme bei Altglas. Die gute Erkennbarkeit, farbige Kennzeichnung der Einwurföffnung sowie die Reduzierung des Lärms beim Einwerfen zeichnen das Doppelkammersystem aus. Sie bringen bessere Qualität bei der Trennung und einen höheren Nutzen für die Bevölkerung.“ Im Bezirk Amstetten sind die neuen Doppelkammerbehälter bereits flächendeckend und mit großem Erfolg im Einsatz. Dazu Mag. (FH) Ing. Wolfgang Lindorfer, Geschäftsführer Gemeinde Dienstleistungsverband Region Amstetten für Umweltschutz und Abgaben: „Wir erreichen im Bezirk Amstetten dank der farbig gekennzeichneten Einwurföffnung eine bessere Qualität bei der Trennung des Altglases. Zudem konnten wir für die Bevölkerung im Siedlungsgebiet auch dank der Doppelkammerbehälter den Lärm reduzieren.“
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Leben
Dr. Angelika Leitner-Heinschink, ENML
Hertha Deutsch, Arbeitsgemeinschaft Zöliakie
Keine Diät auf eigene Faust Im Schnitt elf Jahre Leidensweg bis zur Diagnose: Mit medizinisch aussagekräftigen Labortests kann Zöliakie viel früher erkannt werden.
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Fotos: Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie, Shutterstock
ie Entwicklung verlief wie im Bilderbuch. Plötzlich verändert sich alles. Das Baby schreit viel, erbricht häufig, die Windel ist ständig voll, „bis mein Sohn 17 Durchfälle am Tag hatte“, erinnert sich die Mutter. Es sind die frühen 1980er, die Familie wird von einer Klinik in die andere geschickt. Der Zustand des sichtlich unterernährten Babys wird lebensgefährlich. Bis endlich eine Diagnose gestellt wird: Zöliakie. Mit glutenfreier Kost erholt sich die erkrankte Dünndarmschleimhaut; Nährstoffe können verwertet werden und Krankheitssymptome verschwinden. „Zöliakie kann heute bei Babys zum Glück schneller diagnostiziert werden“, stellt Hertha Deutsch, Vorsitzende der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie, klar. Eine Herausforderung bleibt die Diagnose bei Erwachsenen. Laut Studien ist jeder Hundertste von Zöliakie betroffen, nur jeder achte ist diagnostiziert. Bis zur Diagnose dauert es im Schnitt elf Jahre. Freilich sind Symptome wie Bauchschmerzen, veränderter Stuhlgang, Eisenmangel, Müdigkeit nicht sofort Hinweise auf Zöliakie. Das Problem ist: Lässt man „probeweise“ glutenhaltige Lebensmittel als Diätversuch weg, ist das Ergebnis der Tests „verfälscht“. „Es lassen sich keine Trans glutaminase-Antikörper mehr nachweisen“, betont Deutsch. Die richtige Diagnose ist sehr wichtig, denn es muss klar unterschieden werden zwischen Zöliakie, Weizenallergie oder nicht-zöliakiebedingter Glutensensitivität. Handelt es sich um Zöliakie, gilt die glutenfreie Ernährung als bewährte Therapie. „Der lange Leidensprozess bis zur Diagnose ist vermeidbar“, sagt Dr. Angelika Leitner-Heinschink, ärztliche Leiterin des ENML Laborinstituts. „Durch medizinisch aussagekräftige Labortests kann Zöliakie frühzeitig erkannt bzw. weitgehend ausgeschlossen werden.“ Die AG für Zöliakie hilft bei der Suche nach Vertrauensärzten. Info: www.zoeliakie.or.at, www.laborinstitut.at
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SYMBOLISCHE SCHLÜSSELÜBERGABE. Claus Zeppelzauer, ecoplus Bereichsleiter Unternehmen & Technologie, ecoplus Sprecher der GF Helmut Miernicki, WKNÖ-Präsidentin Sonja Zwazl, Wirtschafts- und Technologielandesrätin Petra Bohuslav, ecoplus kaufm. GF Jochen Danninger, Kerstin Koren, Leiterin der Geschäftsstelle Digitalisierung, Johannes Eßmeister, ecoplus Digitalisierungsmanager
FIT für die Zukunft Das „Virtuelle Haus der Digitalisierung“ ist eröffnet!
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© NLK Johann Pfeiffer
s ist das zentrale Projekt der Digitalisierungsstrategie des Landes Niederösterreich: das „Haus der Digitalisierung“. Die Umsetzung erfolgt dabei in drei Schritten – von der Implementierung digitaler Knotenpunkte über das „Virtuelle Haus der Digitalisierung“, was so viel wie eine interaktive Plattform mit personalisierten Services ist, bis hin zu einem physischen Gebäude. Jetzt ist die zweite „Ausbaustufe“ fertig. Die Chancen des digitalen Wandels. „Mit dem ‚Virtuellen Haus der Digitalisierung‘ wollen wir vier wichtige Themen forcieren und so vor allem auch die heimische Wirtschaft dabei unterstützen, die Chancen des digitalen Wandels für sich zu nutzen. Es geht darum, die Technologie zu begreifen, Kompetenz zu erlangen, Netzwerke zu nutzen und schlussendlich Ideen umzusetzen und zu vermarkten. Auf acht ‚Stockwerken‘ finden sich eine Vielzahl an Informationen und Angeboten. Der Bogen spannt sich von Begriffserklärungen bis zu erfolgreich umgesetzten digitalen Ge-
schäftsmodellen heimischer Betriebe, von Qualifizierungsangeboten bis zu einer Suchfunktion für vorhandene digitale Kompetenzen“, erläuterte Wirtschafts- und Technologielandesrätin Petra Bohuslav bei der Schlüsselübergabe. „denk digital“. Schon bei der Eröffnung war das Interesse groß: Es gibt 220 registrierte User, 115 registrierte Unternehmen, auf digiPEDIA werden 54 Begriffe erklärt, 29 Projekte werden auf digiLAB präsentiert, 65 Beispiele werden in der digiGALERIE vorgestellt und auf digiFIT finden sich bereits 110 Qualifizierungsangebote aus Niederösterreich. Diese ganze Bandbreite an Unterstützungsangeboten ist aber nur in einer breiten Zusammenarbeit aller in Niederösterreich relevanter Institutionen und Einrichtungen im Netzwerk möglich. Einer der wichtigsten Partner ist die Wirtschaftskammer NÖ (WKNÖ). Unterstützungen bei der Entwicklung und Umsetzung von Innovationen für alle Branchen und Unternehmensgrößen stehen dabei ebenso 69
auf dem Programm wie ein Rechtsservice für die Unternehmen rund um das Thema Digitalisierung sowie umfassende Qualifizierungsangebote. ecoplus. Umgesetzt wird das „Haus der Digitalisierung“ durch ecoplus. „Als Wirtschaftsagentur des Landes Niederösterreich unterstützt ecoplus die heimischen Betriebe in allen unternehmerischen Bereichen. Digitalisierung ist die Zukunft und daher ist es besonders wichtig, dass die heimischen Betriebe mit dem ‚Virtuellen Haus der Digitalisierung‘ ab sofort ein noch breiteres Unterstützungs- und Informationsangebot zur Verfügung haben“, konnte sich Jochen Danninger, kaufmännischer Geschäftsführer von ecoplus, bei der Eröffnung freuen. Ab sofort ist das „Virtuelle Haus der Digitalisierung“ auf www.virtuell-haus.at online. Als Begegnungsort aller Niederösterreicherinnen und Niederösterreicher, die sich für Digitalisierung interessieren, sind alle eingeladen, sich aktiv einzubringen und die Angebote zu nutzen!
ARCHITEKTUR PUR © Faruk Pinjo
Unter diesem Motto öffnet die Landesgalerie NÖ als derzeit einziger zentraleuropäischer Museumsneubau für ein Wochenende ihre Tore.
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ie Landesgalerie Niederösterreich im Zentrum der Kunstmeile Krems ist ein weithin sichtbares Zeichen der Gegenwart und steht ganz im Zeichen der Architektur von marte.marte. Erstmals kann nun der von den Brüdern Bernhard und Stefan Marte entworfene, spektakuläre Museumsneubau, der auf dem Grund eines mittelalterlichen Hafens errichtet wurde, erkundet werden. In den nun
geöffneten Räumen kann man spezielle Führungen, künstlerische Interventionen und die Präsentation des partizipativen Projekts #MyMuseum erleben. An den Tagen der offenen Tür, am 2. und 3. März, werden künstlerische Interventionen von JUDITH FEGERL & LEO ZOGMAYER (FUNDAMENTAL, ein Projekt der Landesgalerie NÖ
nach einem Konzept von RAINER PROHASKA) und WERNER REITERER sowie die Lichtinstallation MATRIX XII KREMS von ERWIN REDL präsentiert. Zudem finden stündlich Themenführungen statt, die den ganz persönlichen Blickwinkel unterschiedlicher Beteiligter auf das neue Museum zeigen. Infos: www.landesgalerie-noe.at
Wir sind e t h c e die g n u l s h c e w Ab 70
arabella.at
FREIZEIT „Was du erlebst, kann dir kein Gott mehr rauben.“
© 2019 eOne Germany
Robert Hamerling, österr. Bühnenautor (1830-1889)
DIE BERUFUNG – Ihr Kampf für Gerechtigkeit
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s sind die 1950er-Jahre in den Vereinigten Staaten. Frauen dürfen weder als Polizeibeamtinnen arbeiten noch in Princeton studieren. Ruth Bader Ginsburg will diese Welt verändern. Sie studiert als eine von wenigen Frauen Jura an der Elite-Universität Harvard. Nach ihrem Abschluss als Jahrgangsbeste würde sie gerne die Gerichtssäle erobern, doch dieses Privileg ist nur ihren männlichen Kollegen vorbehalten – bis sie einen Präzedenzfall wittert und Ruth in einem leidenschaftlichen Kampf gegen die Diskriminierung von Frauen und Männern vor Gericht zieht. Ab Freitag, den 8. März – WELTFRAUENTAG – nur im Kino!
Alles edle Steine! Die Edelstein-Erlebnis-Welt präsentiert sich 2019 mit einem spannenden und vielseitigen Jahresprogramm sowie mehreren Neuerungen, die für zusätzliche Attraktivität sorgen. Neben der größten freigelegten Amethyst-Ader der Welt, das faszinierende Edelsteinhaus und das Schatzgräberfeld, auf dem selbst geschürft werden kann, geht auch die größte Opal-Schau Österreichs im Edelsteinhaus in die nächste Runde. Infos: amethystwelt.at
GEWINNSPIEL
EINE STADT ENTSTEHT! Wir schreiben das Jahr 1192. Eine neue Stadt wird geboren – Richard Löwenherz sei Dank. Wie es dazu kam? Erinnern Sie sich noch an die Lösegeld-Affäre? Egal, jedenfalls ließ Herzog Leopold V. aus diesem Geld Wiener Neustadt erbauen. Genaueres erfahren Sie in der Niederösterreichische Landesausstellung 2019 „Welt in Bewegung!“ vom 30. März bis 10. November in Wiener Neustadt.
Die Originalmünze aus dem Lösegeld an Leopold V. (1177-1194) 71
© KHM-Museumsverband
© Bildunterschrift
Ab März ist die Amethyst Welt Maissau wieder täglich geöffnet.
Die NIEDERÖSTERREICHERIN verlost eine Plume Elegance Crossbody Handtasche von LIPAULT PARIS. Das Gewinnspiel finden Sie unter www.niederoesterreicherin.at. Teilnahmeschluss ist der 11. März 2019.
Freizeit
1001 Nacht
Usbekistan, das zentralasiatische Land an der Seidenstraße: Orientalisch. Modern. Geheimnisvoll. Überwältigend. Eine Rundreise mit Flugzeug, Highspeed-Zug, persönlichem Chauffeur und Reiseführer entlang der Seidenstraße. Organisiert vom Reiseprofi Ulysse Tour in Taschkent. Text: Reiseredaktion Niederösterreicherin 72
Fotos: Shutterstock / privat
Freizeit
REGISTAN. Ensemble von drei Medresen (Koranschulen): einer der prächtigsten Plätze Zentralasiens
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sbekistan besticht durch lächelnde Menschen, buntes Treiben, lebendige Basare, feine Gewürze, geröstete Pistazien, türkisblaue Kuppeln, faszinierende Wüsten, abenteuerliche Übernachtungen unter freiem Himmel und die einzigartige Seidenstraße. Die NIEDERÖSTERREICHERIN stellt ein besonderes Reiseziel vor, dessen schillernde Schönheit umwerfend ist. Das facettenreiche Land wird von Reisenden als sicher, offen und gastfreundlich erlebt. Der direkteste Weg führt mit Uzbekistan
BILDUNTERSCHRIFT steht hier noch 73
Modeschau in Buchara
Freizeit
Khast Imam Moschee und Medrese und Bibliothek in Taschkent
Usbeke zeitunglesend in Nekropolis
Airways von Frankfurt nonstop nach Taschkent, bei einer Flugdauer von etwa sechs Stunden. Taschkent. Taschkent offenbart einen Blick quer durch die Geschichte: Sozialistische Plattenbauten wechseln sich mit Glasfassaden modernster Bürogebäude und antiken orientalischen Bögen ab. Die Stadt erkundet man am besten zu Fuß und mit der Metro – die erste Zentralasiens, deren wunderschön gekachelten Stationen ein besonderes Highlight darstellen. Wir besuchen unter anderem die Hasrati Imam Moschee mit ihren türkisblauen Kuppeldächern, die Bibliothek mit den ältesten Koranausgaben der Welt, die wundervolle Kukeldash Medrese, eine Koranschule aus dem 16. Jahrhundert und den Chorsu-Basar, einer der ältesten Basare Zen tralasiens, wo es vom Nachttopf bis zum goldbesetzten usbekischen Festgewand, Nüssen, Früchten und Kunsthandwerk einfach alles gibt. Es duftet herrlich nach Gewürzen und die Händler bieten lautstark ihre Waren feil. Das opulent verzierte Alisher Navoi Theater, das auch als Opernhaus dient, erkundet man am besten im Zuge einer Aufführung.
Frauen beim traditionellen Teppichknüpfen
Nekropolis in Samarkand: eine Ansammlung von Mausoleen aus dem 9. bis 16. Jahrhundert
Samarkand. Die Stadt an der Seidenstraße, die auf eine über 2.500 Jahre alte Geschichte zurückblicken kann und vor allem bekannt für ihre Moscheen und Mausoleen ist, ist nach Taschkent die zweitgrößte Stadt Usbekistans. Mit dem Schnellzug „Afrosiab“ erreicht man Samarkand von der Hauptstadt 74
Töpferei nach alter Tradition in Buchara Typische usbekische Steppe um Nurata
Blick auf die Mir-Arab- Medresedurch das alte hölzerne Eingangstor
Kaylan: Minarett und Moschee
aus in weniger als zwei Stunden. Samarkands Ruf als schönste Stadt der Welt ist auf deren atemberaubende Architektur zurückzuführen. Geschaffen wurde diese im Auftrag des Mongolenfürsten Timur von den besten Handwerkern und Künstlern in Samarkand. Der Registan gilt mit seinem Ensemble aus drei bunt gekachelten Medresen (Koranschulen) zu Recht als einer der schönsten Plätze im Orient. Nach einem Besuch des „Herzens des antiken Samarkands“, als welches der Registan gilt, lassen wir uns von den leuchtend blauen und türkisgrünen Kacheln in der Nekropole Schah-i-Sinda verzaubern. Der Spaziergang führt weiter zum Markt und zur Bibi-Chanum-Moschee, die Timur für seine Lieblingsfrau als damals größte Moschee der Welt erbauen ließ. Im Observatorium des Ulugh Beg staunen wir über die bemerkenswerten astronomischen Leistungen des islamischen Mittelalters, im Museum „Afrosiab“ über die spannende Geschichte des uralten Samarkand.
Nachdem unser Wissensdurst gestillt wurde, machen wir uns anschließend ans Backen von typisch usbekischem Brot – damit auch der aufkommende Hunger gestillt wird. Den Tandir, den Tonofen, in dem das Brot – mehr Philosophie und Kunstwerk und von Region zu Region etwas anders mithilfe von Brotstempeln geschmückt – gebacken wird, findet man in usbekischen Altstädten vor vielen Häusern. Die einheimischen Frauen befördern die Teiglinge flink und mit geübten Fingern an die Innenwände des Tandirs. Am selben Tag geht sich noch eine Besich75
Traditionelles Brotbacken im Lehmofen
Freizeit Jurten in der usbekischen Steppe im Norden des Landes am Aydar See
Gewürze werden in Samarkand und Buchara auf den Märkten frisch angeboten.
Papiermanufaktur nach alten traditionellen Rezepten
tigung einer Papiermanufaktur, die nach uralten Technologien Papier herstellt, aus. Nurata und die Steppe. Unser Weg führt weiter in die Halbwüste: nach Nurata. Die Überreste der einstigen Festung von Alexander dem Großen befinden sich an diesem heiligen Ort. Übernachtet wird im Jurtenlager in der Nähe des Aidarkul-Sees. Das Abendessen unter freiem Himmel mit Livemusik und Geschichten über die Traditionen der nomadischen Völker von Zentralasien macht den Abend märchenhaft schön.
Buchara. 350 Moscheen und 120 Medresen gibt es allein in der Altstadt. Das Herz dieser Bilderbuchoase schlägt im Labi-Hauz-Komplex in der Mitte der Altstadt, wo schon vor Jahrhunderten lebhaft Handel betrieben wurde. Die Stadt besitzt einen der best 76
erhaltenen mittelalterlichen Stadtkerne der Welt und ist UNESCO-Weltkulturerbe. Architektonische Highlights sind die Ark-Zitadelle, das Minarett der Kalon-Moschee und das Mausoleum der Samaniden. In der Medrese Nodir Dewan-Begi führen prachtvoll gekleidete Folkloretänzer traditionelle usbekische Tänze auf. Tipp: Für Buchara sollte man sich zumindest drei Tage Zeit nehmen. Chiwa. Die kleinste der prächtigen Städte an der Seidenstraße besticht
Freizeit Itchan-Kala: Moschee und Mausoleen
Itchan-Kala: unvoll endetes Minarett
REISEINFO Flug: Linz – Frankfurt – Taschkent
Alte Stadtmauer von Chiwa
durch eine beeindruckende Stadtmauer und ist seit 1990 Weltkulturerbe. Mit ihren Palästen und Moscheen, Medresen und Basaren wirkt die uralte Handelsmetropole wie ein riesiges Freilichtmuseum. Unter den vielen märchenhaft anmutenden Bauten ist der Tasch Hauli-Palast ein Meisterwerk orientalischer Architektur. Unvergessliche Eindrücke. Retour geht es mit dem Flugzeug von Urgentsch nach Taschkent. Und von dort direkt mit Uzbekistan Airways nach Frankfurt. Um viele spannende, interessante und eindrucksvolle Erfahrungen reicher, erreichen wir wenige Stunden später Linz.
Klima: Je nach Region herrschen kontinentales Feuchtklima, gemäßigtes Steppenklima oder Wüstenklima vor. Auto und Chauffeur: Mieten Sie sich ein großes, bequemes Auto (SUV) mit Chauffeur und nehmen Sie große Koffer mit, denn Sie finden in ganz Usbekistan wunderschöne Handwerkskunst aus Keramik und Holz sowie hochwertige Teppiche aller Machart.
Islam Khodja: höchstes Minarett von Chiwa
KONTAKT
Beste Reisezeit: In Usbekistan scheint an 300 Tagen im Jahr die Sonne. Die beste Reisezeit sind die Monate April/Mai und September/Oktober. Im Juni und Juli ist es zwar wärmer, aber die Sehenswürdigkeiten sind in diesen Monaten mehr von Touristen frequentiert.
DIE VORGESTELLTE REISE WURDE GEBUCHT ÜBER:
Währung: Sum (1 Sum = 100 Tiyin, 1 Euro = 9.500 Sum) Euro werden gerne im ganzen Land angenommen, Kreditkarten nur fallweise (z.B. in Hotels). Geldwechseln ist vor Ort am günstigsten.
ULYSSE TOUR Travel Agency, Business Center SIGMA 71 Nukus Street, Tashkent Uzbekistan 100015 E-Mail: info@ulyssetour.com www.ulyssetour.com
Tipp: Wechseln Sie anfangs nicht mehr als 200 Euro! 77
Freizeit
DAS SHOOTING-TEAM FREUT SICH AUF EINEN „INSBESONDEREN“ FRÜHLING in der St. Pöltner Innenstadt: Evelyn Bäck (Model/Hopfenspinnerei), Barbara Ringseis (Art Direction), Philipp Monihart (Fotos), Karin Schreylehner (Koordination), Dalila Jujic (Möbel), Beate Steiner (Text), Corina Muzatko (Text), Katrin Leyer (Assistenz)
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Freizeit
Der Frühling kann kommen! style & smile … in der St. Pöltner Innenstadt. Outfits: Casa Moda (Rathausplatz) Möbel: Leiner (Rathausplatz), Deko: Hopfenspinnerei (Herrenplatz) Fotos: Philipp Monihart
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ie Geschäfte in St. Pöltens Innenstadt füllen sich bereits mit den neuen Frühlingskollektionen, Evelyn Bäck (Hopfenspinnerei am Herrenplatz & Redaktion Niederösterreicherin) hat für Sie probegeshoppt ...
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Freizeit
STYLE & SMILE DEKO, MODE, UND? Schönheit genießen in der insBesondere Innenstadt von St. Pölten. Einrichten und Dekorieren hat in der wunderschönen historischen Altstadt Tradition. Nicht nur die Wohnung wird schön gemacht. Von der neuesten Brille, über Beauty und Wellness in liebevollen Salons bis zu innovativen Fitnessangeboten — all das finden die Besucherinnen und Besucher der Fußgängerzone in Gehweite.
Evelyn Bäck startet ihren Tag in der St. Pöltner Innenstadt mit einem erfrischenden Styling im Top-Friseursalon Haardesign Stefan am Rathausplatz. Hier stehen persönliche Beratung und Individualität im Vordergrund. Das Team rund um Stefan ist spezialisiert auf komplexe Haarfärbetechniken, aktuelle Trends aber auch Frisuren-Klassiker. facebook.com/haardesignstefan
„Der Frühling ist da“, weiß Evelyn, nachdem sie bei Peter und Michaela Urszovics ihr Wohlfühl-Outfit gefunden hat – von der hübschen Bluse bis zum Blazer und den angesagten Taschen. „Hochwertig und leistbar“ ist das Angebot, das das St. Pöltner Mode-Couple persönlich für Evelyn ausgesucht hat. CASA MODA liegt zentral am St. Pöltner Rathausplatz. casamoda.at/st-poelten 80
Ganz persönlich passen die Maßschneiderinnen Modisches an ihre Kundinnen an, wie Monika Kerndl, die in ihrem Salon in der Wiener Straße auf die Wünsche ihrer Kundinnen und Kunden eingeht und mit viel Erfahrung das passende Ballkleid, den passenden Mantel aus feinen Stoffen aber auch den passenden Anzug näht. „Die Mode wird heuer elegant und weiblich.“ schneiderei-kerndl.at
Freizeit
„Einkaufen soll ein Erlebnis sein.“
Da passen besonders gut die styli shen Schmuckstücke von Juwelier Dun ky aus der Kremser Gasse dazu, zB. die handgefertigten Gliederketten, die es neben hochwertigen Eheringen im Ge schäft zu kaufen gibt. Kompetent und freundlich präsentieren Daniela Kittel und ihre Mitarbeiterinnen und Mitar beiter die wertvollen Schätze: „Mit unse rem After-Sale-Service haben Kundin nen und Kunden lange Freude daran.“ juwelier-dunky.at
„Der Leiner ist meiner“, dachte sich Evelyn Bäck auf der Suche nach einer Küche für ihren geplanten Verkos tungsraum. Und siehe da, alles da im „Küchenhaus“ am Rathausplatz. Nicht nur die Grundausstattung mit edlen Markenküchen, die dank individueller Beratung von Geschäftsleiterin Dalila Jujic zur persönlichen Traumküche wer den. Auch mit passendem Porzellan und allem, was das Gastgeber-Herz begehrt. leiner.at/Filialen/StPölten
Für den richtigen Durchblick sorgt FirstOptiker Harald Bacik in der Her rengasse mit kompetenter Beratung, aber auch mit modischen Trends. „Runde Brillen kommen wieder, aber auch Metallfassungen.“ optik-bacik.at In St. Pöltens Innenstadt gibt‘s die neuesten Brillentrends und Mode gleich nebenan. Da können sich modeaffine Damen und Herren ganz persönlich stylen lassen.
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Zur Krönung den „insbesonderen“ Shopping-Tag in einem der vielen gemütlichen Cafés und gut besuchten Schanigärten ausklingen lassen.
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Freizeit
Was uns in St. Pölten wichtig ist … „Besonders in Zeiten der Digitalisierung und des E-Commerce bevorzugen viele Menschen das persönliche Einkaufserlebnis mit professioneller Beratung. Die St. Pöltner Innenstadt bietet mit einem vielfältigen Branchenmix die besten Voraussetzungen, um dieses Bedürfnis zu erfüllen. Von schicken Einrichtungsideen über maßgeschneiderte Einzelstücke bis hin zu exklusiven Mode Accessoires findet man alles, was das Herz begehrt. Ist man fündig geworden, so lädt der barocke Charme der Innenstadt noch zum Verweilen ein. Bei einem Spaziergang an einem sonnigen Frühlingstag oder beim Besuch im Kaffeehaus kann man den Shopping-Tag in St. Pölten gemütlich ausklingen lassen.“ Mag. Matthias Stadler, Bürgermeister der Landeshauptstadt St. Pölten
Spartenobmann Kirnbauer: NIEDERÖSTERREICHERIN: Herr Spartenobmann, man hört vom Sterben der Innenstädte, wie sieht es da in Niederösterreich aus? Kirnbauer: Natürlich leiden unsere Städte unter der Flächenkonzentration und den Zuwächsen im Onlinehandel. Aber viele sind gerade dabei, sich mit geändertem Angebotsmix wieder neu zu positionieren. Die Mischung mit einzigartigen, kleinen Betrieben, persönlicher Betreuung und dem Flair unserer Innenstädte gibt es halt nur dort. Warum ist Ihnen das Thema so wichtig? Einerseits geht es hier um die Vielfalt in der Handelslandschaft, zum anderen tragen wir alle ein Stück Verantwortung, das großartige historische Erbe unserer Städte nicht in einer Generation verfallen zu lassen.
MACHEN SIE ES SICH SCHÖN! ile
style & sm
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… in der
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St. Pö
DEKO, MODE, BEAUTY ... INSBESONDERE BRINGT‘S! Von den neuesten Deko- & Einrichtungstrends über Beauty & Welless in liebevollen Salons bis innovativen Fitnessangeboten wird man in St. Pöltens barocker Innenstadt in Gehweite fündig. Dazu gibt‘s passend die neuesten Mode- und Schuhtrends gleich nebenan. In einem der gemütlichen Cafés lassen sich die erworbenen Schätze dann besonders gut bestaunen und neue Kraft für die nächste Runde tanken.
die plattform
Freizeit
Digitaler
Fitness-Check
Der gemeinnützige und unabhängige Verein fit4internet macht digitale Kompetenzen messbar, lernbar und vergleichbar.
© Shutterstock, BMWD/Christian Lendl
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as World Wide Web ist unser ständiger Begleiter und verhilft uns zu unbegrenzten Möglichkeiten – sowohl gesellschaftlich als auch wirtschaftlich. Um diese optimal nutzen zu können, sei es wichtig, seine eigenen Stärken und Schwächen identifizieren zu können, wie die Digitalisierungsministerin Margarete Schramböck erklärt: „Wir können digitale Kompetenz nicht als selbstverständlich nehmen, und wir dürfen niemanden bei diesem Wandel vergessen. Jeder kennt sein Sprachniveau, aber beim Umgang mit neuen Technologien gibt es keine Einschätzung. Wer Technik versteht, muss sich nicht davor fürchten. Wir werden hier als erstes Land in Europa einen Schwerpunkt auf die Fertigkeiten der Zukunft legen, um Ängste zu nehmen und Digitalisierung als Chance zu sehen.“
Eine Initiative für alle. Aus diesem Grund wurde im Jahr 2018 auf Initiative des Bundesministeriums für Digitalisierung und Wirtschaftsstandort (BMDW) der Verein fit4internet als Drehscheibe und Plattform gegründet. In enger Zusammenarbeit mit Unternehmen, Institutionen sowie Organisationen sollen über den gemeinnützigen und unabhängigen Verein digitale Kompetenzen in Österreich gesteigert und es der gesamten Gesellschaft möglich gemacht werden, an der Digitalisierung teilzuhaben. Mittels des digitalen Kompetenzmodells für Österreich, „DigComp 2.2.AT“, das bereits zur schrittweisen Umsetzung vorliegt, können Bürger sowie Unternehmen schon bald ihre digitalen Kompetenzen einordnen, Stärken und förderbare Bereiche ganz einfach identifizieren und ihre digitale Alltagsfitness einschätzen. 83
Bundesministerin für Digitalisierung und Wirtschaftsstandort Margarete Schramböck
Während andere Länder der EU grundlegendes Verständnis von Digitalisierung voraussetzen, hat Österreich als erstes Land einen Kompetenzbereich „Grundlagen und Zugang“ eingeführt, um so garantiert niemanden auszuschließen. Laufende Aktualisierungen und stetiges Monitoring durch eine interdisziplinäre Taskforce sorgen für eine kontinuierliche Weiterentwicklung des digitalen Kompetenzmodells für Österreich und ebnen den Weg in die digitale Zukunft.
© schwarz-koenig.at
Freizeit
Alles Birne im Mostviertel! Bald erstrahlt die Moststraße wieder in ihrem prachtvoll-weißen Kleid. Es ist die Zeit der Birnbaumblüte im Mostviertel.
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00 Kilometer lang schlängelt sich die Moststraße durchs sanft-hügelige Land der Mostbirnbäume und Vierkanthöfe. Wenn für ca. zwei Wochen über eine Million Obstbäume ihre Blüten öffnen, so ist dies heuer erstmals auch mit einer Webcam www.mostviertel.at/ birnbaum-webcam live zu beobachten. Vergnügen Mostradeln. Das prachtvolle Hügelland mit seinen 700 Kilometern ausgewiesenen Radwegen ist wie geschaffen für genüssliche Touren. Man radelt zwischen ehrwürdigen Birnbaumzeilen, durch malerische Dörfer und findet auf der Strecke zahlreiche Stationen, die einen kurzen oder auch längeren Halt lohnen. Die 24 bis 42 Kilometer langen Tagesetappen führen
im Rundkurs entlang der Moststraße auf beschilderten Radwegen oder verkehrsarmen Landstraßen von St. Valentin über Stift Ardagger nach Neuhofen/Ybbs, zum Stift Seitenstetten, nach Stadt Haag und zurück. Wer spontan Lust aufs Radfahren bekommt und seine Kräfte schonen möchte, findet entlang der Radrouten Orte mit Rad- und E-Bikeverleih, sowie zahlreiche kostenlose E-Bike-Ladestationen, wie im RelaxResort Kothmühle in Neuhofen an der Ybbs, im Panoramagasthof Mitterböck in St. Peter in der Au, im Nostalgie Drahtesel Museum in Strengberg, im MostBirnHaus Ardagger und u.a. in der Mostelleria in Öhling. Alle Routen und Infos: www.moststrasse. mostviertel.at/mostradeln Einkehren bei den Mostbaronen. Sie 84
sind die Experten für die echte Mostviertler Mostkultur, jene derzeit 21 Mostproduzenten, Gastronomen, Hoteliers und Edelbrenner, die die Auszeichnung „Mostbaron“ tragen (www. mostbaron.at). Gemeinsam entwickeln sie hochwertigste Moste, Edelbrände und Innovatives. Warum nicht eine Pause einlegen, ein Gläschen verkosten und sich mit Mostviertler Schmankerl stärken? Tag des Feierns. Am letzten Sonntag im April lädt die Moststraße zum traditionellen Tag des Mostes. Dabei fügen sich Mostverkostungen, MostFrühschoppen, Wanderungen, Mostkirtage, Oldtimer-Ausfahrten und viele andere Attraktionen (www. mostviertel.at/tag-des-mostes) zu einem bunten Veranstaltungsreigen.
© Mostviertel Ballooning
© Weinfranz
© Weinfranz
© Weinfranz
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Freizeit
Blütenzauber
FÜR LEIB & SEELE Wie wäre es damit: Weg vom Alltag und sich mitten im Herzen des Mostviertels eine Auszeit bei Familie Scheiblauer in der charmanten Wohlfühloase „RelaxResort Kothmühle“ gönnen?
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s ist die Zeit, wenn in uns die Sehnsucht nach der ersten warmen Frühlingssonne erwacht und alles nach Draußen in die Natur drängt. Eine Zeit, wie geschaffen für einen Wellnessurlaub mit gemütlichen E-Bike-Touren, um radelnd die ersten Blütenknospen der Birnbaumblüte zu erleben, und danach den unverfälschten Geschmack der Region zu genießen. Kulinarik vom Feinsten. Stellen Sie sich vor: Im Relaxzimmer mit Gartenblick stehen schon Birnensekt und ein Frühlingsstrauß bereit, um sich gleich mal richtig wohl zu fühlen. Für ein entspannendes Bad erwartet Sie ein Melissen-Honig Schaumbad und Duftkerzen. Am Nachmittag ist ein E-Bike für Sie vorbereitet oder Sie entscheiden sich dafür, bei einer verwöhnenden Aromamassage die Seele baumeln zu lassen. Beim Abenddinner genießen Sie dann Frisches aus der Re-
gion in einem Fünf-Gang-Wahl-Menü mit Salatbuffet.
Unser Frühlings-Package
• 2 Nächtigungen im Relax Zimmer mit Gartenblick • Mostviertler Frühstück • 2 x Fünf-Gang-Dinner mit Salat- und Käsebuffet • 1 Glas Birnensekt als Aperitif • 1 Frühlingsblumenstrauß • 1 E-Bike für 1/2 Tag • 1 Melissen-Honig Schaumbad und Duftkerzen • 1 Aromamassage Die grüne Oase am Schwimmteich. In unserem 20.000 Quadratmeter großen Naturparadies mit Naturbadeteich werden auch heuer wieder unzählige Tulpen und Narzissen erblühen. Ein Reich der Sinne, eine Gartenanlage mit duftenden Kräutern und magischen Plätzen zum Entspannen. Ein idealer 85
Platz, um sich hier an einem der zahlreichen Kuschelplätzchen niederzulassen und romantische Stunden zu erleben. Das Leben zelebrieren – und auf der Birnen-Schaukel zu zweit in einen weiteren Urlaubstag schwingen. KONTAKT
4 *RELAXRESORT KOTHMÜHLE Kothmühle 1 3364 Neuhofen an der Ybbs Tel.: 07475/521 12 www.kothmuehle.at Sie können unser gesamtes RelaxResort von 06:30 bis 23 Uhr und am Abreisetag bis 17 Uhr genießen. Die Abonnenten der NIEDERÖSTERREICHERIN erwartet eine Flasche Birnensekt im Zimmer – Codewort „Blütenzauber“.
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Text: Viktória KeryErdélyi Fotos: Vanessa Hartmann, Hannes Dabernig
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ndlich wieder durchatmen. Loslassen. „Diese Woche kam wie gerufen“, sagt Ve ronika Fohringer, zurück gelehnt in einem spekta kulären lila Fauteuil in der Bibliothek. „Das hier ist eine meiner Lieblingsecken. Flammen tänzeln in einem modernen Kamin, Panorama fenster durchfluten den Raum mit Licht. Sie hatte ein bisschen Zweifel, ob ihr das Abschalten gelingen würde, als die NIEDERÖSTERREICHERIN ihr zum Gewinn gratulierte: eine Basen fastenwoche im Vivea Gesundheitsho tel Zur Quelle. „Ich habe eine turbu lente Zeit hinter mir“, erzählt sie, als wir sie in Bad Schönau besuchen. „Das klingt kitschig, aber es ist hier überall so eine freundliche Atmosphäre; ich habe mich sofort wohlgefühlt.“ Ein gesunder Lebensstil, bewusste Ernährung und Sport als Ausgleich zu viel sitzender Tätigkeit, sind Veronika Fohringer prinzipiell wichtig. Sie liebt Volleyball und Joggen, geht auch ger ne wandern in den Bergen. Doch wenn der Alltagsstress mal wieder Einzug hält, fehlt es an der Regelmäßigkeit.
NUR MIT DER RUHE. Die Gewinnerin des Niederösterreicherin-Gewinnspiels, Veronika Fohringer, beim Basenfasten-Bewegungsprogramm
„Ich habe das erste Mal Zeit, mich auf mich und meinen Körper zu konzentrieren. Veronika Fohringer
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Freizeit
GENUSSVOLLER
Energiekick
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Sieben Tage Basenfasten: Veronika Fohringer erlebt in Bad Schönau einen Neustart für Körper und Geist – abendliche Belohnung am Tanzparkett inklusive.
„Hier bewege ich mich jeden Tag; es gibt Gymnastik, Schwimmen, Fitness geräte und Nordic Walking. Ich habe das erste Mal eine ganze Woche Zeit, mich auf mich und meinen Körper zu konzentrieren.“ Dazu wird zunächst mit medizi nischen Untersuchungen der IstZu stand gecheckt, es folgen ein ärztli ches Gespräch sowie eine individuelle Beratung durch die Diätologin. Denn der Kern dieser Wohlfühlwoche ist die besondere Ernährungsform: das Ba senfasten. „Ich war eingestellt auf Fas ten, aber hier komme ich nicht einmal ansatzweise zum Hungern“, lacht sie. „Man darf essen, fast so viel man will –
nur eben nichts Tierisches und keinen Zucker, sondern Obst und Gemüse.“ Dazu gibt es täglich zwei bis drei Liter Wasser, auch das kohlensäurehaltige Heilwasser, das in Bad Schönau aus dem Boden sprudelt. Es wurde 1950 entdeckt; mit den Erkenntnissen um seine vielseiti ge Wirkung entstand der malerische Kurort in der Buckligen Welt. Als ein Herzstück gilt der Park, der ab dem Frühjahr mit besonderer Blütenviel falt lockt. „Ein Grund mehr für mich, im Sommer wiederzukommen“, findet Veronika Fohringer. Zur üppigen Flora gesellen sich dort übrigens auch „er zählende Parkbänke“. Märchendichter 87
Folke Tegethoff, der in Bad Schönau vor Jahren das Internationale Erzähl festival „Fabelhaft!“ ins Leben rief, be dachte die Sitzgelegenheiten mit zau berhaften Geschichten. Die Region bietet auch ideale Spa zier und Wanderwege: Sie sind nicht zu flach und nicht zu steil, soll doch die Bewegung bei der kalorienreduzierten Ernährung nicht zu anstrengend sein. In der Regel mit einem Getreidebrei mit frischem Obst und einem Hauch duftendem Zimt beginnen Veronika Fohringers Basenfastentage. Zu Mittag genießt sie „Salat ohne Ende“, verrät sie schmunzelnd. Dass kein Steak auf sie wartet, stört die Tierliebhaberin,
GENUSSMODUS. Einblicke in die Panoramasauna und in den Ruheraum. Rechts: die Gewinnerin des Niederösterreicherin-Gewinnspiels Veronika Fohringer mit Hoteldirektor Mario Sonnleitner
die auch daheim wenig Fleisch isst, kein bisschen. „Ich genieße Gemüselaibchen und Kürbisgemüse, Spinat und Erdäpfelrösti. Einmal hatten wir sogar ein Dessert: eine Schoko-Bananen-Creme – mir geht hier wirklich nichts ab.“ Als entspannend und gleichsam aktivierend erlebt sie Therapien wie etwa das Kneippen oder die Hydro-
jetmassage. Dabei liegt man auf einer Art Wasserbett; mithilfe von Wasserdruckstrahlen werden verschiedene Bereiche des Körpers massiert. Das hilft bei Verspannungen und regt den Stoffwechsel an. Veronika Fohringer scheint bereits während ihrer Basenfastenwoche einen regelrechten Energiekick zu erleben. „Man könnte meinen, ich bin abends total müde“, schmunzelt sie. „Aber hier
gibt es oft Live-Musik – da kann ich nicht anders, das schreiben’S bitte: Ich genieße hier sehr das Tanzen.“ Schnell hatten das Gesundheitshotel und sein Personal ihr Herz erobert, doch auch das Basenfasten selbst will Veronika Fohringer in ihren Alltag mitnehmen. „Das erleichtert die Rezeptebox, die ich geschenkt bekommen habe. Ich freue mich aufs Nachkochen“, sagt sie und fügt im selben Atemzug hinzu: „Und ich komme wieder.“
Fasten ohne Hungern Im Interview: Diätologin Margarete Schermann, BSc.
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s gibt kein Alterslimit und auch keinen falschen Zeitpunkt dafür: Basenfasten tut dem Körper immer gut und ermöglicht ihm eine Regeneration in nur wenigen Tagen. Das Feine daran: All das geht ohne Magenknurren, weiß Margarete Schermann, Diätologin im Vivea Gesundheitshotel Bad Schönau Zur Quelle.
NIEDERÖSTERREICHERIN: Was passiert beim Basenfasten? Margarete Schermann: Ziel ist es, die Umstellung auf eine gesunde Ernährung zu erleichtern. Beim Basenfasten verzichtet man auf säurebildende Lebensmittel: auf tierisches Eiweiß,
INDIVIDUELL. Persönliches Beratungsgespräch mit Diätologin M. Schermann
auf gesättigte Fettsäuren. Der Fokus liegt auf Obst und Gemüse. Es ist nicht als Diät zum Abnehmen gedacht, aber weil es auch eine kalorienreduzierte Kost ist, passiert die Gewichtsreduktion automatisch. Wie erlebt man das Basenfasten? Es fördert das Wohlbefinden, weil es eine leichte Kost ist und man trotzdem satt wird. Basenfasten ist aber nicht für lange Zeit gedacht; wir emp88
fehlen ein bis zwei Wochen für einen gesunden Körper. Für einen Neustart sozusagen? Genau. Wenn ich merke, dass ich mich länger einseitig und nicht ausgewogen ernährt habe, kann ich das nur schwer von heute auf morgen umstellen. Da ist es ideal, mit einer Basenfastenwoche zu beginnen. Was sind negative Folgen von einem Zuviel an säurebildenden Gerichten?
Das zeigt sich bei jedem anders: Es reicht von Kopfschmerzen über Verdauungsprobleme und Reflux bis hin zu schlechtem Hautbild. Viele meinen, sie leiden unter Frühjahrsmüdigkeit. Mit der richtigen Ernährung und Bewegung lässt sich der Stoffwechsel wieder aktivieren, und unangenehme Beschwerden können sich bald bessern. Welche Effekte hat Basenfasten? Das Verdauungssystem kann sich regenerieren, die Vitalität kehrt zurück. Viele sind dann motiviert, auch zu Hause auf Ernährung und regelmäßige Bewegung zu achten. Apropos: Wie wichtig ist Bewegung? Durch Bewegung wird der Stoffwechsel aktiviert, so können die Nährstoffe besser aufgenommen werden, und auch die Verdauung wird positiv beeinflusst. Beim Basenfasten werden nur 1.000 bis 1.200 Kalorien pro Tag aufgenommen; es ist wichtig, dass das Bewegungsprogramm gut abgestimmt wird, es soll nicht zu anstrengend sein. Wir raten zu viel Ruhe, der Körper braucht eine Auszeit. Gibt es einen guten Zeitpunkt zum Basenfasten?
Es geht immer. Im Frühling bietet es sich an, um den Stoffwechsel wieder neu zu aktivieren. Im Sommer hat man viel frisches Obst und Gemüse zur Verfügung, im Herbst stärkt man mit Fasten das Immunsystem, und viele starten nach den Weihnachtsfeiertagen mit einer Basenfastenwoche ins neue Jahr … Was passiert nach dem Basenfasten? Der Effekt stellt sich nach gut einer Woche FÜR ZU HAUSE. ein, wir raten zu einer Vivea-Rezeptebox zweiten Basenfastenwoche bei uns oder daheim. Dafür geben wir auch eine Rezeptebox mit. Am Ende der ersGrundlage bleiben, nur 20 Prozent ten Woche beginnen wir mit dem Fassollten säurebildende Lebensmittenaufbau. Da kommt dann mal ein tel darstellen. Wir empfehlen, wövollwertiges Weckerl statt dem Frühchentlich einen basischen Tag einstücksbrei oder ein Naturjoghurt dazu, zuplanen; idealerweise gönnt man bis man Tag für Tag um weitere Bausich zweimal im Jahr eine intensive steine der Ernährungspyramide erBasenfastenwoche. Das ist Urlaub weitert. Basische Ernährung sollte die für den Körper. INFOS
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BASENFASTEN IM VIVEA GESUNDHEITSHOTEL BAD SCHÖNAU ZUR QUELLE Am Computer und Handy machen wir es ständig, wenn die Leistung sinkt und die Komplikationen zunehmen: einen Neustart. Uns selbst gönnen wir das zu selten. Die Basenfastenwoche im Vivea Gesundheitshotel ermöglicht Körper und Geist eine genussvolle Neugeburt: mit basischen Gerichten und wohltuenden Therapien. Wer es sich einrichten kann, erweitert den Aufenthalt: Die Heilkraft von Obst und Gemüse kann sich innerhalb von zwei Wochen noch besser entfalten. Zusätzliche Therapien fördern den Erfolg des Basen-
fastens und unterstützen die Verdauungsorgane bei der Regeneration. Vivea Basenfasten: • 14 Nächte (Sonntag bis Sonntag) inkl. Vollpension mit basischer Ernährung • 43 Therapieleistungen • 1 Arztgespräch • Vivea-Basentee – Blütenmischung • Vivea-Rezeptebox mit Basenrezepten Preis: € 1.583 bis € 1.903 Basenfastenwoche: • 7 Nächte (Sonntag bis Sonntag) inkl. Vollpension mit basischer Ernährung 89
• 21 Therapieleistungen • 1 Arztgespräch • Vivea-Rezeptebox mit Basenrezepten Preis: € 758 bis € 918 Ganzjährig buchbar! Vivea Gesundheitshotel Zur Quelle Landsknechteplatz 1, 2853 Bad Schönau (Niederösterreich) Tel.: 02646/90 500-2501, www.vivea-hotels.com
Freizeit
Ein sonderbares Nagetier mit langen flinken Beinen, das mit den Meerschweinchen verwandt ist und im Unterholz Südamerikas lebt: das Aguti, neuer Bewohner im Zoo Schmiding
In den ersten Wochen nach einer Giraffengeburt wird immer fleißig geschmust. Giraffenmama „Sara“ erweist sich wieder einmal als fürsorgliche Mutter.
Erleben Sie die spannende Welt der Tiere! Giraffenbaby, tropische Bewohner und Unterwasserwelt: Im Zoo Schmiding ist immer etwas los – und das bei jedem Wetter! 90
In den neuen Freizeit Innenanlagen kann nun auch die spannende Brutbiologie der Silberwangenhornvögel beobachtet werden.
Immer Action gibt es auch bei der frechen Truppe der Totenkopfäffchen, die Besuchern nun stolz ihre Kletterkünste präsentieren.
Schönhörnchen sind talentierte und flinke Kletterer, die dank der neuen Anlagen nun auch ganzjährig vom Besucher beobachtet werden können.
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© Stefan Schnauder, Zoo Schmiding
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er Zoo Schmiding hat für die ganze Familie einiges zu bieten: Von Tigern über Nashörner und Gorillas bis hin zu Flamingos und Riffhaien laden insgesamt mehr als 1.000 Tiere im Zoo und Aquazoo zum Entdecken und Erleben ein. Letzte News: Giraffenbaby und neue Einblicke. Eine freudige Überraschung und ein herzerwärmender Anblick bot sich Tierpflegerin Daniela Eder, als sie Anfang Februar in der Früh das Giraffenhaus im Zoo Schmiding in Krenglbach bei Wels betrat: Giraffenmama „Sara“ präsentierte stolz ihren jüngsten Nachwuchs. Die erfahrene Dreifachmutter hatte in den frühen Morgenstunden ihr Baby völlig komplikationslos und ohne menschliches Mitwirken zur Welt gebracht. Aktuell erkundet der kleine Wirbelwind mit den anderen Gruppenmitgliedern wetterabhängig schon
übermütig die gesamte afrikanische Savanne. Einsicht in Innenanlagen tropischer Bewohner. Auf die Frage, wo denn die tropischen Bewohner des Zoos die kalte Jahreszeit verbringen, lautete die Antwort bisher immer: in beheizten Innenanlagen. Jetzt gibt es Einblicke in eben diese Anlagen. Teile von Wänden wurden durch Thermoglas ersetzt, ein überdachter Besucherweg, der vor Witterung und Spiegelungen schützt, wurde entlang der Innenanlagen errichtet. Und so ist man nun auch bei kaltem Wetter hautnah dabei, wenn die wilde Totenkopfaffenbande im warmen Innenbereich herumsaust, oder man kann die riesigen Nashornvögel bei der Balz und bei der Erkundung und Vorbereitung ihres Niststammes beobachten. Aber auch zwei neue Tierarten gibt es in solchen Innenbereichen zu beobachten: die scheuen Agutis und die wunder91
Auch die Rhinozeroshornvögel erkunden ihren Brutstamm.
schönen Prevost Hörnchen. „Mit diesen Umbauten setzen wir unser Ziel fort, bei jedem Wetter ein eindrucksvolles Zooerlebnis bieten zu können“, so Zoodirektor DDr. Andreas Artmann. „Und wir können so auch besondere Einblicke in die hochinteressante Brutbiologie der seltenen Hornvögel bieten, die sich aus klimatischen Gründen vor allem im Innenbereich abspielt.“ INFO
ZOO SCHMIDING Schmidingerstraße 5, 4631 Krenglbach bei Wels, A8 Abfahrt Pichl bei Wels Zahlen und Fakten: 14 Hektar Fläche, 5 km Rundgang, 1.000 Tiere, 150 Arten www.facebook.com/zoo.schmiding
Freizeit
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iegfried Zeitlhofer aus Kematen an der Ybbs wurde von seiner Frau und den beiden Kindern mit einer Tierpatenschaft für ein Luchsweibchen im Haager Tierpark beschenkt. Damit erfüllten sie ihm einen großen Wunsch! Anfang Februar fand die Namensgebungsfeier statt, Siegfried Zeitlhofer – Tischler und Einrichtungsberater mit einem eigenen Betrieb – wurde von Familienangehörigen zu diesem besonderen Ereignis begleitet. Ein Highlight für den Luchs-Namensgeber war, gemeinsam mit dem zoologischen Leiter des Tierparks, Dr. Karl Auinger, die Fütterung
von neun Luchsen durchzuführen. Inspiriert von der römischen Mythologie, erhielt das Luchsweibchen, das im Mai 2017 geboren wurde, den Namen „Luna“, was „die Leuchtende“ bedeutet.
Siegfried Zeitlhofer erhält vom Zoo logischen Leiter, Dr. Karl Auinger, die Namensgebungsurkunde. Ehegattin und Kinder freuen sich mit.
KONTAKT
Tierpark Stadt Haag 3350 Haag, Salaberg 34 Info-Tel.: 07434/45 408 E-Mail: tierpark@haag.gv.at www.tierparkstadthaag.at
Luna lässt sich ihren Happen genussvoll schmecken.
WELLNESS
FRÜHLING
THERMALSEE
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Im Tierpark Stadt Haag werden Wünsche erfüllt: So bekam Siegfried Zeitlhofer die Patenschaft für Luchsweibchen „Luna“.
© Herbert Stoschek
Tischler nennt Luchs nach Mondgöttin
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KULTUR „Bühne, Bretter, die die innere Welt verändern.“
© Lukas Beck
Manfred Hinrich, dt. Philosoph und Schrifststeller
E AMERIKA Franz Kafkas epochales Werk Amerika schildert zu Beginn des 20. Jahrhunderts die Geschichte eines Heimatlosen. Von den Eltern aus Europa vertrieben, erlebt Karl Roßmann in Amerika nicht die gewünschte Verheißung, sondern den sozialen Abstieg. Der aus Film und TV bekannte Ex-Burgschauspieler Philipp Hochmair spielt nicht nur Karl Roßmann. Er ist es ... Gastspiel im Landestheater, am Dienstag, dem 2. April.
MÄRCHEN & SYMBOLE Welche Bedeutung hatte der Apfel in antiken Schriften und was verbindet ihn mit Schneewittchen? Woher kommt die Vorstellung von Drachen und Fantasiewesen? Mit der Ausstellung „Märchen, Mythen und Symbole. Der Mensch und seine Geschichten“ zeigt das MAMUZ Museum Mistelbach, dass viele der Symbole und Geschichten, die uns heute umgeben, Jahrtausende alt sind. Vom 23. März bis 24. November im MAMUZ Museum Mistelbach.
© Atelier Olschinsky
© Rüdiger Schall
Philipp Hochmair ist Karl Roßmann. Virtuos & facettenreich.
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SHOW BOAT
s war genau dieses im Jahr 1927 uraufgeführte Stück von Jerome Kern und Oscar Hammerstein II, welches zum Wegbereiter für das Goldene Zeitalter des Broadway-Musicals wurde. Es ist eine Familiensaga epischen Ausmaßes, ein Plädoyer gegen die sogenannte Rassentrennung und eine Hommage an einen großen Fluss, der die Vereinigten Staaten in acht Bundesländern durchquert: den Mississippi. Für Michael Lakner, Künstlerische Leiter der Bühne Baden und Regisseur, bricht dieses auf den Roman „Vom Winde verweht“ fußende Musical gleich mit zwei großen Traditionen: „SHOW BOAT gibt sich erstmals sozial- und gesellschaftskritisch – es thematisiert nicht mehr nur die Probleme der Oberschicht, sondern auch die des kleinen Mannes – und es stellt sich erstmals dem Rassenproblem.“ Ein Abend mit Jazz, Rag, Catwalk, Negro-Song, Music Hall-Sound, Charleston u.v.a. „Und über all dem liegt als großes Leitmotiv ‚Ol‘ Man River‘, schwärmt Michael Lakner über diesen Evergreen. Infos und Termine der elf Aufführungen im März: www.buehnebaden.at
(c) E. Okazaki
Kultur
Frauenfilm ist
keine Kategorie In Niederösterreich gedreht, vielfach ausgezeichnet: „L‘Animale“ wühlt auf, macht Mut, zu sich selbst zu stehen. Filmemacherin Katharina Mückstein und Schauspielerin Sophie Stockinger im Talk.
I
m Wiener Wald und in den Föhrenwäldern von Wiener Neustadt dreht Mati ihre Runden. Auf dem Motorrad und im Kreis um sich selbst. Auf der Suche nach ihrer Identität, an der Schwelle zum Erwachsenwerden. Katharina Mückstein sezierte mit „L’Animale“ elegant das Zerrissensein
Text: Viktória Kery-Erdélyi
Fotos: E. Okazaki / L‘Animale
zwischen inneren Sehnsüchten und äußeren Zwängen; ein Konflikt, der weder im Film, noch in der Realität nur Teenager betrifft. „L’Animale“ wurde vielfach ausgezeichnet, unter anderem erhielt das ganze Ensemble den Diagonale Schauspielpreis. In sechs Kategorien war er beim Österreichi94
schen Filmpreis nominiert, Bernhard Fleischmann erhielt die von Valie Export kreierte Trophäe für die Beste Musik. Direkt vor der Verleihung im Wiener Rathaus trafen wir die Filmemacherin und ihre Hauptdarstellerin Sophie Stockinger, für die sie das Drehbuch geschrieben hatte, zum In-
terview: über Angst und Mut, über das viel zu enge Korsett der Geschlechterrollen und Zukunftsprojekte. NIEDERÖSTERREICHERIN: Dein erster Spielfilm „Talea“ (2013) hat euch zusammengeführt. Wie? Katharina Mückstein: Ich hab‘ für „Talea“ ein 14-jähriges Mädchen gesucht, das die Tochter von Nina Proll spielen sollte. Sophie war beim Casting gleich die zweite, danach habe ich noch an die 100 Mädchen gesehen. Sie war ein Highlight! Eigentlich war sofort klar, dass ich mit ihr arbeiten will. … und bei „L’Animale“? Katharina: Die Hauptrolle habe ich für sie geschrieben. Ich hatte schon andere Stoffe in der Schublade, aber ich wollte sehr gerne noch einmal mit Sophie drehen, bevor sie erwachsen ist. Die Herausforderung war, eine echte Verwandlungsrolle zu schreiben. Ich habe sie in vielen guten Produktionen gesehen, aber immer wieder gedacht: Sie kann mehr, sie braucht eine komplexe Rolle, um sich weiterzuentwickeln. Sophie, wie hast du euren gemeinsamen Anfang erlebt? Sophie Stockinger: Ich fand‘s schon beim Casting cool; ich habe zuvor ausschließlich Theater gespielt (etwa im Kinderensemble „gut gebrüllt“, Anm.) und da erstmals den Reiz des Films entdeckt. Die Zusammenarbeit war eine super Zeit, Katharina hat mir sehr viel beigebracht, es wurde eine Freundschaft daraus – und auch ein sehr erfolgreicher Debütfilm. Wie ist Sophies Arbeitsstil? Katharina: Das hat mich schon bei „Talea“ beeindruckt: Obwohl Sophie
IM WANDEL. Motocrossfahrerin Mati mag ihre Rolle plötzlich nicht mehr. Im Bild: Sophie Stockinger, Julia Franz Richter
noch ein Kind war, hat sie gearbeitet wie eine Erwachsene. Pragmatisch, an Lösungen interessiert und immer spielfreudig und diszipliniert. Sie hat dieses große Talent und ist eine intelligente, strukturierte Person. Und umgekehrt? Sophie: Ich mag Katharinas Genauigkeit in allen Belangen sehr. Ob das jetzt die Vorbereitung ist, Licht, Ausstattung und Kamera … Das fängt schon beim Drehbuch an; sie hat eine klare Vision von dem, was sie erzählen will und welche Stilmittel sie einsetzt, um gewisse Effekte zu erzeugen, ohne dass es je so ist „wie mit dem Vorschlaghammer“. Man kann „L‘Animale“ ansehen und ihn toll finden oder sich wirklich damit beschäftigen und feststellen: Dieser Film ist voll kleiner Details, in diesem Film liegt die ganze Welt. Du gehst also mit genauen Vorstellungen ans Set? Katharina: Der Drehbuch-Prozess ist ein langer, bei „L’Animale“ waren es zwei Jahre und ich weiß nicht, wie viele Versionen. Dann folgte die Vorbereitung. Nach drei Jahren intensiver Beschäftigung mit der Geschichte, wär‘ ich schön blöd, wenn ich nicht genau wüsste, was ich will (lacht). Es gibt eine ganz besondere Szene mit Franco Battiatos Song „L’Animale“, der auch für den Filmtitel verantwortlich ist. Was ist der Hintergrund? Katharina: Ich habe durch meinen Partner (sie ist seit zwölf Jahren mit Flavio Marchetti liiert, Anm.) einen starken Italien-Bezug und liebe italienische Autorenmusik. Franco Battiato fasziniert mich schon lange: Er ist Musiker, Autor, Filmemacher, Philosoph. 95
(c) L‘ANIMALE
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Kultur
Ich habe gerade am Drehbuch gearbeitet und nach langem wieder sein „L’Animale“ gehört. Da hatte ich bereits viele Tierbezüge in der Geschichte, mir war klar, dass es um das Tier in uns geht, darum, dass das „Natürliche“ und das „Zivilisierte“ gegeneinander arbeiten. Plötzlich höre ich den Liedtext und denke mir: Das könnten alle meine Figuren singen! Ein Lied im Film so zu verwenden ist teuer, wir hatten viele interne Diskussionen und irgendwann hieß es: Diese Szene wird entweder ein meisterhafter Moment oder sie ruiniert den Film. Ich habe daran festgehalten und freue mich bis heute jedes Mal, wenn ich diesen Moment und die Gesichter der Menschen im Kino sehe. Was sagt der Film „L‘Animale“? Sophie: Dass man sich niemals, egal wie alt man ist, mit vorgegebenen Strukturen abfinden soll. Dass man den Mut aufbringt und auch das Risiko eingeht, schwierige Zeiten zu erleben, um zu sich selbst zu finden. Mati (die jugendliche Hauptfigur, Anm.) stellt sich die Frage, ob sie ihr altes, zwanghaftes Scheinleben weiter erfüllen soll, ob sie überhaupt glücklich ist oder ob sie etwas anderes probieren will. Wenn der Film endet, ist nicht gesagt, dass sie ihren Weg zu Ende gegangen ist, dass sie dann weiß, wer sie ist. Es bleibt eine Suche, man sollte sich nicht mit Schwarzweiß-Antworten abfinden. Katharina: Es war mir ein Anliegen, einen Film zu machen, der das Allerpersönlichste mit dem Politischen verbindet. Das interessiert mich am meisten: auf die Menschen und ihre Gefühle zu schauen und sie in einen Kontext der Gesellschaft zu setzen.
Ich will zeigen, dass wie wir uns fühlen, der Ursprung für unser Verhalten ist. Es spielt eine Rolle, ob wir uns unterdrückt und eingesperrt oder frei und selbstbewusst fühlen. Solange wir uns unterdrückt fühlen oder uns sogar selbst unterdrücken, werden wir immer Angst vor dem Unbekannten haben. So positionieren wir uns auch gesellschaftlich, so wählen wir. Bei aller Emotionalität ist es mir wichtig, dass „L’Animale“ auch politisch gelesen wird: Es ist unsere Verantwortung, wie wir anderen gegenübertreten, ob wir offen sein können. Wie erlebt ihr selbst Angst und Mut? Katharina: Ich habe wahrscheinlich vor den gleichen Dingen Angst wie andere: vor Ausgrenzung, vor Zurückweisung. Gleichzeitig versuche ich immer wieder den Mut zu fassen, nicht daran zu denken, was andere von mir denken, um frei zu sein, das tun zu können, was ich für richtig halte – und zu meinen Maßstäben und Überzeugungen zu finden. Angst ist insbesondere für Frauen ein großes Thema; wir werden dazu erzogen, uns ständig in Frage zu stellen, uns vieles nicht zuzutrauen. Ich wünsche mir so sehr, dass wir weniger an uns zweifeln, dass wir sagen: Ja, ich schaffe das – und erst später darüber nachdenken, was es dafür braucht. Dass wir ganz bewusst eine Art von Selbstermächtigung in uns und anderen Frauen vorantreiben. Der 8. März ist der Internationale Frauentag. Was haltet ihr davon? Sophie: Ich finde das gut; der Frauentag soll Bewusstsein dafür schaffen, dass es noch immer strukturelle Diskriminierung gibt. Ein Problem habe ich mit Frauenbeauftragten: Das klingt, als wäre es reine Frauensache, die Gleichstellung zu erreichen. Als
MUTTER-TOCHTER. Sophie Stockinger, Kathrin Resetarits in „L‘Animale“
würde das Männer nichts angehen. Solidarität innerhalb der Frauengemeinschaft ist wichtig, aber es kann nicht darauf reduziert werden. Es geht die ganze Gesellschaft etwas an. Katharina: Der März kann Frauenmonat sein, wenn die anderen Monate Gleichstellungsmonate wären. Es macht mir Angst, dass man das Thema auf Frauen reduziert. Es geht um so viel mehr. Die enge Vorstellung von Geschlechterrollen ist für alle Menschen schlecht. Wie geht es Männern mit der Vorstellung von Männlichkeit, was müssen Buben alles aushalten? Bei „L’Animale“ war es mir auch ein Anliegen zu erzählen, dass enge Geschlechterrollen auch für Männer bedeutet, dass sie nicht authentisch sein können. Bis heute dürfen Männer nicht zeigen, wenn sie empfindlich und emotional sind. Auch das ist eine Art Verstümmelung, die zu Hilflosigkeit – und schließlich zu Gewalt führen kann. Wie erlebt ihr das bei der Arbeit? Sophie: In Filmen wird die Gesellschaft gespiegelt. Das bedeutet, dass ich auch mal Rollenbilder, die ich im realen Leben nicht mehr sehen will, als Schauspielerin bestätigen muss. Da komme ich schon manchmal in einen Konflikt mit mir selbst, wenn Frauen als schwach oder als weniger wert dargestellt werden. Der Film mit Katharina war ein gemeinsamer Prozess, aber so ist es natürlich nicht immer. Noch bin ich in der privilegierten Situation, dass ich studiere. Wenn ich eines Tages davon leben will, werden wir sehen, wie ich mich positionieren, wie weit ich meinem Wertekompass folgen kann. Wie ist es hinter der Kamera? In Österreich wird der Großteil der Fördermittel an Männer vergeben; man sieht zwar viele Frauen in der Branche, aber sie bleiben oft dort ste96
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(c) Viktória Kery-Erdélyi
Kultur
cken, wo sie mit ganz kleinen Budgets arbeiten. Bei großen, hochbudgetierten Spielfilmen finden sich wenig Frauen, das ist auf der ganzen Welt so. Das zeigt ein strukturelles Problem. Immer wieder war ich auch in Wettbewerben die einzige Frau, wurde als exotisch empfunden. Es geht auch darum, wie über die Filme gesprochen wird. Wenn meine Arbeit als Frauenfilm bezeichnet wird, muss ich fragen: Haben Sie den Film vor mir als Männerfilm bezeichnet? Was soll diese Kategorie bedeuten? Wir sind noch lange nicht an einem Punkt, wo wir als Filmemacherinnen als „normal“ gesehen werden. Man sollte sich doch auf die Sache konzentrieren können: Ist der Film gut oder nicht, nur darüber sollten wir reden können.
KURZ NOTIERT Sophie Stockinger, geboren 1997, wuchs in Wien auf. Sie studiert an der Ernst Busch-Hochschule für Schauspielkunst in Berlin. Zu sehen in: „L’Animale“ (2018), ORF-Serie „Walking on Sunshine“ (2019), „Grenzland“ (Landkrimi, 2019). Sie dreht ab März ein neues Projekt. Nur so viel darf verraten werden: eine ORF/BBC-Koproduktion mit historischem Stoff. Katharina Mückstein wuchs in Bad Vöslau auf, studierte zunächst Philosophie und Gender Studies und absolvierte ein Regiestudium an der Filmakademie der Uni Wien. Ein Auszug ihrer Arbeiten: „Talea“ (2013), „Holz Erde Fleisch“ (Produzentin, 2016; Regie: Sigmund Steiner), „L’Animale (2018). Sie arbeitet gerade an der Doku „Feminism WTF“ und schreibt an zwei neuen Drehbüchern.
Beste Hauptdarstellerin wurde Ingrid Burkhard (l., „Die Einsiedler“). Beste Nebendarstellerin Inge Maux („Murer – Anatomie eines Prozesses)
Preisträger Österreichischer Filmpreis 2019
Großes Kino
Moderierten entspannt pointiert: Caroline Peters, Nicholaus Ofczarek
Team „Bester Kurzfilm“: „Entschuldigung, ich suche den Tischtennisraum und meine Freundin“
Zu Gast: Franziska Weisz, Maddalena Hirschal, Hilde Dalik
Österreichischer Filmpreis 2019: Ein stimmungsvoller Abend der Nominierten auf Burg Perchtoldsdorf, schillernde Gala im Wiener Rathaus.
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ieser Moment, wenn die Zeugin vor Gericht die Beherrschung verliert. Wenn der Schmerz und die Wut über die Ungerechtigkeit, dass ein Täter ungestraft davonkommt, sie völlig überrollen … Dieser Augenblick ist kaum auszuhalten, so spürbar hat Inge Maux diese Emotionen gemacht. So sah das auch die Jury der Akademie des Österreichischen Filmpreises und kürte im Wiener Rathaus die 74 Jahre junge Mimin aus Artstetten zur Besten Nebendarstellerin in „Murer – Anatomie eines Prozesses“. Der aufwühlende Streifen wurde als Bester Film gefeiert, als Beste Hauptdarstellerin wurden Ingrid Burkhard („Die Einsiedler“), als Bester Hauptdarsteller Laurence Rupp („Cops“) und als Bester Nebendarsteller Anton Noori („Cops“) ausgezeichnet. Zu den großen Siegern gehörten außerdem „Angelo“, „Styx“ und Ruth Beckermanns Doku „Waldheims Walzer“. Alle Preisträger finden Sie unter: www.oesterreichische-filmakademie.at. Der Gala im Wiener Rathaus, die Michael Sturminger inszenierte, ging ein stimmungsvoller „Abend der Nominierten“ auf Burg Perchtoldsdorf bevor.
„Styx“ war einer der großen Abräumer: Produzenten Bady Minck, Alexander Dumreicher-Ivanceanu, Marco Kantis (v. l.)
Abend der Nominierten, Burg Perchtoldsdorf: Michael Sturminger inszenierte die Gala im Wiener Rathaus – im Bild mit Marlene Ropac (Geschäftsführerin Akademie des Österreichischen Films) und Landesrat Martin Eichtinger.
Ausgezeichnet für die beste Doku: Ruth Beckermann („Waldheims Walzer“)
(c) Julia Sternthal, Robert Newald, eSeL / Lorenz Seidler, Viktória Kery-Erdélyi
Bester Schauspieler Laurence Rupp, Ursula Strauss, Präsidentin der Akademie des Österreichischen Films
Bester Nebendarsteller Anton Noori („Cops“)
Erni Mangold und Peter Simonischek
Thomas Gansch von Mnozil Bras, Ursula Strauss, Regisseur Michael Sturminger
Kultur
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Kultur sionell zum Kunden transportiert werden. Eine neue Homepage, ein Imagefilm und ein neues Kundenmagazin stehen an. „Wir möchten Regionalität, Authentizität und vor allem die Persönlichkeit unserer Mitarbeiter transportieren“, kommentiert Andreas Bürger sein Vorhaben. Engagiert wurde deshalb ein Niederösterreichischer Berufsfotograf, der die Firma, Mitarbeiter und deren Tätigkeiten sympathisch und modern in Bildern festhält. Das entstandene Bildmaterial ist unverwechselbar. Die Bilder finden in sämtlichen Kommunikationstools ihre Verwendung: Vom Facebook-Auftritt bis zur Stellenanzeige, von der Autobeschriftung bis zur Website sind die Bilder sofort wieder zu erkennen. „Trotz dem stressigen Tagesgeschäft haben wir uns einmal die Zeit genommen und sind mit dem NÖ Berufsfotografen unsere Themen durchgegangen. Das
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Text: Viktória Kery-Erdélyi Illustration: Laura Koller, www.instagram.com/laurakollerart/
Multimedia. In melancholische Bildwelten zwischen Realität und Traum entführt die Ausstellung des flämischen Multimediakünstlers Hans Op De Beeck. Man begegnet etwa einem schlafenden Mädchen, das auf einem Floß treibt, Kindern, die mit Murmeln spielen, oder einem Liebespaar, das auf einem Felsen sitzt. Dieses Werk, „The Cliff“, fungiert auch als Namensgeber für die Schau – die erste umfassende Einzelausstellung des Künstlers in Österreich. Seine monumentale Installation erfüllt die gesamte Ausstellungsfläche der Kunsthalle Krems: mit Skulpturen, Aquarellen und Filmen. Eröffnung ist am 2. März, 19 Uhr (bis 23. Juni) Museumsplatz 5, Krems/ Donau. www.kunsthalle.at
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Kino. Den ganzen März widmen die Cinemas Paradiso in Baden und St. Pölten dem Internationalen Frauentag. Gezeigt wird etwa „#Female Pleasure“ (Bild), ein Plädoyer gegen die Dämonisierung der weiblichen Lust. Fünf mutige und kluge Frauen aus den fünf Weltreligionen zeigen ihren erfolgreichen, risikoreichen Kampf für eine selbstbestimmte weibliche Sexualität und für ein gleichberechtigtes, respektvolles Miteinander. Weitere Filme im „Frauenmonat“: Von einer gewöhnlichen Begegnung erzählt „Meine Tochter – Figlia mia“, „Die Berufung“ porträtiert in einem Spielfilm die leidenschaftliche Frauenrechtlerin Ruth Bader Ginsburg; „RBG – Ein Leben für die Gerechtigkeit“ zeigt ihre Biografie in einer Doku. Eine bewegende Geschichte von einer 15-Jährigen, die im Körper eines Buben geboren wurde, steht hinter dem Titel „Girl“. www.cinema-paradiso.at 100
Kultur
Tanz. Mit einer brandneuen Show zelebriert die Erfolgscompagnie „Cirque Éloize“ aus Montréal sein 25-jähriges Bestehen und bereist damit die Welt. „HOTEL“ ist ein Spektakel für alle Generationen (empfohlen ab 8 Jahren), das packende Akrobatik, expressives Theater, verspielten Tanz und Livemusik vereint. Das Stück nimmt auf eine märchenhafte Reise in die mondänen Grandhotels des frühen 20. Jahrhunderts mit: an magische Orte, die voll außergewöhnlicher Begegnungen stecken. 22./23. März, 19:30 Uhr, 24. März, 16 Uhr; Festspielhaus St. Pölten, Kulturbezirk 2. www.festspielhaus.at
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Konzerte. Das Kino im Kesselhaus geht mal wieder fremd: Zwei Konzerte gesellen sich zum Filmprogramm im März. Bereits am 1. März gastiert Dorian Concept in Krems. Der Wiener Keyboard-Zauberer, Tastenvirtuose und Soundtüftler machte sich weltweit als improvisierender Künstler einen Namen; Noten lehnt er ab. Im exklusiven Rahmen wurde die Langspielplatte „Rosen und Applaus“, eine Limited Edition, aufgenommen: Die Mattersburger Indie Pop-Combo Garish hatte sich bewusst mit einem winzigen Publikum in die legendäre Cselley Mühle im Burgenland zurückgezogen. Für die Playlist haben sie Lieblingsnummern in neues Gewand gesteckt, die ersten Gigs der Tour waren schnell ausverkauft. Krems beehren die Herren am 15. März mit einem Livekonzert. www.kinoimkesselhaus.at
Lesung. Zum Auftakt der Lesereihe „Die beste aller Welten“ stand das Thema WALD im Mittelpunkt. Landestheater-Schauspielerin Bettina Kerl las Texte von Handke, Bernhard und mehr; im Anschluss folgte ein Gespräch mit der Holzwirtschaftsexpertin Susanne Formanek, die sich für ein grüneres St. Pölten engagiert, und Dramaturgin Julia Engelmayer (Bild). Sie und Theaterkollegin Bettina Kerl laden am 21. März zum nächsten Abend dieser Reihe. Der Fokus wird diesmal auf das Element WASSER gelegt. 21. März, 17 Uhr, Café Emmi, Linzer Str. 1, St. Pölten www.landestheater.net; www.stp-buerger.at 101
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© LFS Langenlois
Erasmus von Rotterdam, holl. Theologe, Philologe und Humanist im 15. Jh.
Wolfgang Funder, Erwin Daim, Florian Witzmann, Lisa Liepold, Andrea Faltin, Christopher Beisteiner, Andreas Kovac
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Stv. GF Winzer Krems – Sandgrube 13 Ludwig Holzer, Bundesministerin Elisabeth Köstinger, Direktor Franz Ehrenleiter
WINZER KREMS – Sandgrube 13 Die PIWI Rebsorte „Donauriesling“ holte Gold! Beim internationalen PIWI Weinpreis in Deutschland überzeugte das Qualitätsweingut WINZER KREMS – Sandgrube 13 mit tollen 94 von 100 Punkten und erhielt Gold in der Kategorie „Weißwein“. Bereits 2017 machte dieser außergewöhnliche Tropfen als geschmackvolles Zeichen für Nachhaltigkeit und Sortenvielfalt von sich reden. Seit März 2017 ist der erste Jahrgang des „Donaurieslings“ erhältlich.
EIN FEUERWERK! Group
Glenfiddich, der meistprämierte Single Malt Scotch Whisky der Welt, präsentiert mit Glenfiddich Fire & Cane die vierte Abfüllung seiner Experimental Series, einem rauchigen, in süßen Rumfässern gereiften Whisky. Diese „Spiel mit dem Feuer“ lässt prasselnden Lagerfeuerrauch mit Eiche- und Torfnoten aufsteigen, die mit einem anhaltenden Holzaroma ausklingen. In Österreich auf 600 Flaschen limitiert, ab März erhältlich.
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Als Gemüsegärtner um die Welt
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ie weit kommt man mit einer Ausbildung zum Gemüsebauer? Fünf engagierte Schülerinnen und Schüler der Gartenbauschule Langenlois wollten diese Frage für sich beantworten und reisten mit ihren Fachlehrern Wolfgang Funder und Andreas Kovac im Zuge des Erasmus+ Projektes „APPEL“ für zwölf Tage auf die tropische Insel Mayotte! Diese Insel liegt im Archipel der Komoren, nordwestlich von Madagaskar und gehört als französisches Überseedepartement zur EU. Die Schülerinnen und Schüler studierten gemeinsam mit den Schülern der Partnerschulen aus Mayotte zum Thema Agroforstwirtschaft Fauna und Flora, lernten Maßerosion kennen, nahmen gegen Boden kochten Marmeladen und pasteurisierte Säfte aus Mangos, Jack-Früchten, Papayas und Maracujas und ernteten roten Pfeffer, Vanilleschoten, Gemüse und Schnittblumen für den lokalen Bauernmarkt in der Partnerschule. Diese Produkte verkauften die Schüler am Samstag am Schulstand beim örtlichen Bauernmarkt Marché paysan. Ein tolles Projekt, mit Unterstützung der Europäischen Kommission finanziert.
© Shutterstock
SMART Spicing
GEWÜRZEXPERTIN. Elisabeth Voltmer
Leichte Küche tut gut. Damit das Geschmackserlebnis nicht auf der Strecke bleibt, dafür sorgt die bunte Welt an Gewürzen. Nur Mut! Text: Viktória Kery-Erdélyi
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feif auf die Bikinisaison, aber dass grundsätzlich mehr Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung in der Luft liegt, ist Ihnen sicher auch schon aufgefallen? Bei all den Trends scheinen sich die meisten „Ernährungsprediger“ über eine Sache einig: Der Gesundheit zuliebe dürfen Fett und Zucker getrost in den Hintergrund treten. Manege frei für Gemüse in all seinen Variationen! Die Sache hat oftmals nur einen Haken, wie Ernährungswissenschafterin Elisabeth Voltmer schmunzelnd zugibt: „Leichte Speisen schmecken oft langweilig.“ Nicht ohne Grund wird Fett umgangssprachlich als „Geschmacksträger“ bezeichnet; es bindet viele flüchtige Aromastoffe. Wenngleich Salz freilich auch eine essenzielle Bedeutung für den Körper hat, wer nur
Fotos: Kotányi
damit nach dem geschmacklichen Ausgleich trachtet, erwischt mit ziemlicher Sicherheit zu viel. Elisabeth Voltmer ist Qualitätsmanagerin und Produktentwicklerin beim Traditionsunternehmen Kotányi in Wolkersdorf, smartes Würzen ist sozusagen ihr tägliches Brot. Auch in ihrer eigenen Küche – sie ist Mutter dreier Kinder – verfolgt sie grundsätzlich zwei Strategien: Einerseits sollen Zutaten und Gewürze harmonieren, andererseits ist Mut zu Neuem angesagt.
Mein Moment, mein Keks. Unser Moment, unser Keks. Liebe geht durch den Magen. So wie bei BAHLSEN mit CHOCO & MORE Crispy Karamell oder Crispy Haselnuss - für genussvolle Momente mit dem oder der Liebsten oder allein. Wunderbare Rezepte auf www.bahlsen.at
Neue Wege. Zu ihren persönlichen Lieblingen zählt etwa Ingwer. „Klein gehackt und zusätzlich mit einer Spur Ingwerpulver wird ein Avocadosalat sehr köstlich.“ Zudem wird dem Ingwer verdauungsfördernde und antibak terielle Wirkung nachgesagt. In der Traditionellen Chinesischen Medizin ©Bahlsen
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Genuss
EXOTISCHER COUSCOUS
ist Ingwer ohnehin Stammgast, nicht zuletzt wegen seiner wärmenden Wirkung. Bei Erkältungskrankheiten gießt man am besten ein paar Scheiben frischen Ingwer mit heißem Wasser auf, lässt sie ziehen und genießt das leicht scharfe Getränk noch warm. Viel zu wenig ausgeschöpft ist hierzulande auch das geschmackliche Potenzial von Zimt. Zumeist wird er nur in Süßspeisen verwendet, „dabei macht sich eine Prise in Gemüseeintöpfen, aber selbst zu Fleisch sehr gut“, weiß Gewürzexpertin Elisabeth Voltmer. Ein geschmackliches Experiment ist auch etwa Kardamom in einem Fleischeintopf wert. Selbst wenn Kinder im Haushalt leben, dürfen „ungewohnte“ Wege beschritten werden, weiß Elisabeth Voltmer aus Erfahrung. Oder gerade deswegen. Es gilt nur zu beachten, dass ihr Geschmacksempfinden viel sensibler ist als jenes der Erwachsenen. „Knoblauch empfinden Kinder schnell als scharf, Muskat und Gewürznelken sollte man generell sparsam einsetzen.“
Zutaten für 3–4 Personen: 220 g Couscous, 1/2 rote Paprika, 1/2 Stange Lauch, 5 Tomaten, 1/2 Stück Gurke, 4 TL Olivenöl, 1 Pkg. (20 g) Kotányi VEGGY Exotic, 80 g Rosinen, 30 g Pinienkerne, 30 g Sonnenblumenkerne, 25 g frische Minze, 50 g frische Petersilie, Kotányi Pfeffer aus der Mühle Für das Dressing: 1 TL Tomatenmark, 3 TL Honig, 1 TL Senf, Saft von 1 Zitrone Zubereitung: Couscous nach Anleitung zubereiten, erkalten lassen. Paprika, Lauch, Tomaten und Gurken in etwa 2 x 2 cm große Würfel schneiden und mit dem kalten Couscous mischen. Olivenöl erhitzen und Kotányi VEGGY Exotic kurz anrösten, damit sich der gesamte Geschmack entfalten kann. Ebenfalls zum Couscous mischen, gut verrühren und mit Pfeffer würzen. Rosinen kurz vorher in Wasser einweichen, dann dem Salat beigeben. Pinienkerne und Sonnenblumenkerne leicht anrösten, dann mit Minze und Petersilie (grob geschnitten) unter den Salat heben.
Timing und Dosis. Mengenmäßig mehr austoben kann man sich etwa bei Basilikum oder Rosmarin. Hier kommt es allerdings auf den richtigen Zeitpunkt an. „Basilikum ist hitzeempfindlich, selbst in getrockneter Form. Darum sollte er erst sehr spät beim Kochen hinzugefügt werden. Rosmarin hingegen gibt man am besten schon am Anfang dazu.“ Um die Experimentierfreudigkeit zu fördern, kreierte Kotányi kürzlich eine Reihe von neuen Gewürzmischungen; sie sollen den Speisen auf den folgenden Seiten zusätzlich eine besondere Note verleihen. Bei „Kotányi Veggy“, so der Name der neuen Linie, verzichtet man bewusst auf Salz; das sollen alle nach Lust und Geschmack selbst hinzufügen.
Für das Dressing, die angegebenen Zutaten verrühren und zum Schluss unter den Salat mischen. Gericht nach Belieben salzen. Tipp: Zum Schluss einen Spritzer Zitronensaft und Olivenöl darauf träufeln. Granatapfelkerne und Feta bereichern das Gericht.
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Genuss
VEGETARISCHER FLAMMKUCHEN Zutaten für 3–4 Personen: Für den Teig: 350 g Dinkelmehl 150 ml Wasser 4 EL Olivenöl Für den Belag: 500 g Sauerrahm 1 Pkg. (20 g) Kotányi VEGGY Classic 2 EL Olivenöl 200 g Käse gerieben 2 rote Zwiebel, 2 Frühlingszwiebel 2 Paprika rot 1 Zucchini 16 Cocktailtomaten
Zubereitung: Zubereitung in der Küchenmaschine: Mehl mit Wasser, Öl und Salz nach Belieben (empfohlen 1 TL) 4 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Sauerrahm, Kotányi VEGGY Classic und Olivenöl verrühren, etwas durchziehen lassen. Den Flammteig teilen und mit einem Nudelholz dünn ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig mit der Sauerrahm-Gewürzmischung bestreichen und Käse gleichmäßig darüber verteilen. Zwiebel, Paprika und Zucchini in Streifen schneiden, Tomaten vierteln. Alles ebenfalls gleichmäßig auf dem Flammkuchen verteilen. Bei 200 °C Umluft ca. 15-17 Minuten im vorgeheizten Rohr backen. Nach Belieben salzen. Tipp: Mit einem Zweig Rosmarin backen. Beim Anrichten noch mit ein wenig Olivenöl beträufeln. Schmeckt sowohl warm als auch kalt.
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GEWÜRZ-DINKEL-PORRIDGE MIT CHIASAMEN-KROKANT UND FRÜCHTEN Zutaten für 3–4 Personen: Porridge: 700 ml Hafer-, Mandel- oder Sojamilch, 70 g Dinkelflocken, 70 g Haferflocken, 30 g Mandeln (gerieben), 80 g Kokosblütensirup, 1 Pkg. (25 g) Kotányi VEGGY Sweet Chiasamen-Krokant: 50 g Chiasamen, 100 g Rohzucker, 40 ml Wasser Früchte aus dem Backofen: 400 g Äpfel, 50 g Dörrpflaumen, 35 g Honig, 1 Zimtstange Zubereitung: Für den Porridge Milch aufkochen, Dinkel- und Haferflocken, Mandeln sowie Kokosblütensirup zugeben. Unter Rühren bei niedriger Hitze köcheln lassen bis eine schöne sämige Konsistenz entsteht. Kotányi VEGGY Sweet erst kurz vor dem Anrichten unterrühren. Für die Früchte aus dem Backofen Äpfel entkernen, evtl. schälen, in Spalten schneiden. Dörrpflaumen in Scheiben schneiden. Beides mit Honig mischen, in einer feuerfesten Form verteilen, Zimtstange darauf legen. Im vorgeheizten Backrohr auf 190 °C (Umluft) etwa 10 bis 20 Minuten backen, Wasser nach Bedarf hinzufügen. Für das Krokant Chiasamen, 70 g Zucker und Wasser in eine Pfanne geben und bei starker Hitze rasch zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mit einem Kochlöffel nach etwa 2 Minuten den restlichen Zucker einstreuen und weiterrühren, bis der Zucker zu kristallisieren beginnt und wieder eine feste, krümelige Konsistenz entsteht. Weitere 2 Minuten rühren, so dass die Chiasamen eine leicht karamellisierte Kruste erhalten. Auf ein Backpapier streuen und erkalten lassen. Porridge in eine Schüssel füllen, Chiasamen-Krokant und die Früchte darauf verteilen. 107
Fürs gemeinsame Frühstück. Ein warmes Porridge aus Haferflocken mit Nüssen und einem Topping aus Fruchtikus Tropic. Mehr Inspirationen auf fruchtikurs.at
Genuss
Echt vom Land! Ihre Leidenschaft ist das Arbeiten mit und in der Natur. Auf dem Vierkanthof ihrer Eltern stellt sie Sirup-Raritäten her, die uns Konsumenten von Diana Umgehers Liebe zur Heimat erzählen – und köstlich munden. Text: Angelica Pral-Haidbauer
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Fotos: Privat
enn sich Lavendel, Rosenblüten, Schokominze und allerlei Bergkräuter zu einem duftenden Bouquet treffen, dann steht man mitten auf der idyllisch gelegenen Kräuterwiese von Diana Umgeher (37) in Wolkersdorf, mit Blick zum Hochsteinberg und zum Grüntalkogel. Über 400 Pflanzen gießt die junge Frau täglich per Hand, sind sie doch neben Rübenzucker und Wasser die ehrlichen Zutaten für ihre Kräutersirup-Raritäten, für die sie bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Am Anfang der erfolgreichen Direktvermarktung stand jedoch eine Vision und eine große Entscheidung ... NIEDERÖSTERREICHERIN: Diana, Sie haben sich vor mehr als zwei Jahren entschlossen, die elterliche Landwirtschaft zu übernehmen, und dafür Ihren Beruf als Behindertenbe-
Jung, modern & innovativ Diana Umgeher
treuerin bei der Caritas aufgegeben. Wie kam es dazu? Diana Umgeher: Alles begann kurz nach der Übernahme. Ich wollte etwas Neues, Innovatives erschaffen, was eine positive Weiterführung des Hofes gewährleistet und für mich sinnerfüllend ist. Als ich bei einer TV-Show einen Chili-Bauern sah, kam mir die zündende Idee: Warum nicht meinen eigenen Sirup vermarkten? Danach ging alles sehr schnell. Ein Bereich des Vierkanters wurde von Grund auf neu adaptiert, um in den Räumlichkeiten ein108
wandfrei produzieren zu können. Bereits nach drei Monaten waren meine Produkte in der Region am Markt! Da entschloss ich, meine ganze Energie in dieses Projekt zu stecken und kündigte meinen Beruf. Nach dem Motto „Du kannst nicht Diener zweier Herrn sein!“ Und nun gibt es Premium-Sirupe aus Sortenraritäten ... Ja. Premium deshalb, weil meine Sirupe Medaillen prämiert sind, und aus Sortenraritäten, die im herkömmlichen Handel nicht erhältlich sind.
Genuss
IM EINKLANG in und mit der Natur leben.
GOLDENE BIRNE! Gold und Silber für die Sirupe
Mein Credo „Echten Wert schaffen“ zieht sich bei mir von der Ernte bis zur Wahl der Sorten hindurch (lacht). Wie darf ich mir das vorstellen, bis Rotklee, Weißklee, Luzerne, Brennnessel, Schafgarbe und Spitzwegerich einen Bergwiesen-Sirup ergeben? Dieser hat seinen Namen von der Bergwiese, dort werden die Kräuter sorgfältig per Hand geerntet. Ich habe ein Verfahren entwickelt um die Kräuter haltbar zu machen, so kann ich das ganze Jahr über frischen Sirup produzieren. Die Kräuter werden mit Wasser und Zucker angesetzt und heiß abgefüllt. Ich verzichte bewusst auf Konzentrate! War es schwer, regionale Vertriebspartner zu finden? Ich bemerke eine steigende Nachfrage an regionalen Produkten. Viele Genuss-, Feinkost- und Bauernläden haben in der Region neu eröffnet. Alle Vertriebspartner waren von meinen Sirupen von Anfang an begeistert. Ich liebe es, mit solch tollen Menschen zusammen zu arbeiten, die hinter meinen Produkten stehen. Sie legen größten Wert auf Nachhaltigkeit und liefern eine Garantierklärung ... Ein Alleinstellungsmerkmal ist,
dass alles an einem Ort passiert. Von der Ernte, Produktion und Abtransport – alles geschieht am Hof. Wenn Sie mehrmals im Jahr ernten, lassen Sie immer etwas für Bienen und Hummeln stehen. Was bedeutet es Ihnen, im Einklang mit der Natur zu leben? Ich denke, man muss der Natur auch etwas zurückgeben, man kann nicht nur immer von ihr nehmen! Das hofeigene Quellwasser wird nun mittels einer Granderwasser-Technologie aufbereitet ... Ja, genau. Hierbei orientiere ich mich an namhaften Kaffeehäusern und Brauereien. Das Wasser ist dadurch weicher und der Geschmack der Kräuter kommt noch besser zur Geltung. Bei der „Ab Hof Messe 2018“ in Wieselburg wurde Ihr Lavendelsirup mit dem ersten Platz der „Goldenen Birne“ ausgezeichnet, der Bergwiesen-Sirup holte die Silbermedaille. Seit Herbst haben Sie auch Schokominze und Colakraut im Sortiment – werden noch andere Geschmacksvarianten folgen? Zurzeit habe ich keine neuen geplant. Angestrebt wird jedoch die Biozertifizierung. In meinem Repertoire habe ich allerdings noch einen besonderen Sirup, aber das wird noch nicht 109
verraten (lacht). Am Anfang stand eine Vision – wie geht es jetzt weiter? Wenn ich über mein erstes „Echt vom Land-Jahr“ zurückblicke, so hätte ich zuvor nie gedacht, was alles möglich ist und was man schaffen kann. Das lässt mich positiv nach vorne blicken. Ich finde es traurig, wenn laut Statistik die Anzahl der bäuerlichen Betriebe rückläufig ist und möchte all jenen Mut machen und zeigen, dass es auch anders geht. Ich sehe, dass das Verständnis für Lebensmittel in der Gesellschaft wächst und in dieser „Food Revolution“ innovative, neue Ideen eine Chance haben! Es ging mir nie darum mit billigen Produkten schnellen Gewinn zu machen. Ich denke, dass echte Qualität zu etwas Langfristigem führt. Dies symbolisiert auch mein altes PUCH-Rad, das fährt auch heute noch! KONTAKT
DIANA UMGEHER Wolkersdorf 4 3240 Mank Tel: 0650/855 08 13 www.echtvomland.at
Genuss
Kunterbunt, zuckersüß und fantasievoll: die Kreativ- und Kuchenmesse in Wels marktes sowie des Vereins Mühlviertel Kreativ fündig. INFO
DIE PERFEKTE KOMBINATION!
Zwei Messen – 1 Ticket: Messeduo Kreativ- und Kuchenmesse 29. bis 31. März, Messe Wels www.kreativ-messe.at oder www.kuchenmesse.at
© Messe Wels
holt. Zeitgleich treffen sich DIY-Experten, Hobbyschneider, Basteltiger und Handarbeitsfans auf der Kreativmesse. In Workshops können Neuheiten ausprobiert werden. Egal ob Wolle, Stoffe, Bastel- und Malbedarf oder Handarbeitszubehör – hier findet jeder ideenreiche Kopf die richtige Ausrüstung, und für den Bastelnachwuchs gibt es auf beiden Messen ein tolles Kinderprogramm. Fans von handgemachten Einzelstücken werden bei den Sonderausstellungen des hippen Kunst- & Design-
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on 29. bis 31. März schlägt das Herz jeder Naschkatze und jedes Basteltigers höher – denn dann verwandelt sich die Messe Wels für drei Tage zu einer einzigartigen Kreativund Backwerkstatt. Süße Trends und Produktneuheiten rund ums Backen, Verzieren und Dekorieren stehen bei der Kuchenmesse im Mittelpunkt. Zusätzlich wird heuer in der neuen „Backstube total regional” die Vielfalt der österreichischen Backkultur und des traditionellen Backhandwerks vor den Vorhang ge-
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KLEIN, ABER OHO! Das östlichste Bundesland zeigt sich von seinen aufregendsten Seiten
Rein in den Genuss © Manfred Schwarz
DIE BESTEN SCHMANKERL AUS KULTUR UND KULINARIK
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ROAD
Petra W Peter Vuerkovits und k versteck ics suchen te Plätze
Lust auf Burgenland
SONNE OBEN UND UNTEN. Rapsfeld in Hannersdorf.
Roadmovie zum Blättern
Das Burgenland und seine Hidden Places. Petra Werkovits und Peter Vukics, eine Jennersdorferin und ein „Zuagroaster“, tauchen handverlesene Perlen auf.
TEXT: Viktória Kery-Erdélyi
FOTOS: Petra Werkovits, Vanessa Hartmann
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Lust auf Burgenland
NATUR PUR. Goberling-Teiche, Stadtschlaining.
MITTELPUNKTSTEIN. Die Mitte des Landes markiert ein Basaltbrocken vom Pauliberg – beschriftet in drei Sprachen.
FÜR JEDEN BEZIRK EIN BUCH. Infos unter: www.kulturundkommunikation.at
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ssst. Horcht einmal“, sagt Petra Werkovits am Ufer des idyllischen Dorfteichs Dubanjak. Wir stehen am Ortsrand von Frankenau und lauschen voller Erwartung. „Hier soll eine Kapelle untergegangen sein, ihr Geist aber noch unter Wasser leben. Wer die Glocken hört, dem wird etwas Gutes passieren“, erzählt sie mit einem Augenzwinkern. Die Sage ist eine jener Geschichten, die sie mit dem Journalisten Peter Vukics im Burgenland auflas. Seit der Schulbank sind die beiden einander freundschaftlich verbunden. Nun inhalieren sie das Land quasi Zentimeter für Zentimeter – von Kalch bis Kittsee. Sie arbeiten an einem Roadmovie zum Blättern: Jedem der sieben Bezirke wird ein Bildband gewidmet; wenn das Burgenland 2021 seinen „Hunderter“ feiert, erscheint das letzte Werk der Reihe.
GESCHICHTE(N) MIT SCHMÄH. Roadmovie-Erzähler Petra Werkovits und Peter Vukics.
IM PLAUDERTON Mit einem klassischen Reiseführer haben ihre Bücher wenig gemein. Besonderheiten, von denen sie noch nie gehört haben, werden Gäste und Einheimische entdecken. Und dann ist da noch die ungewöhnliche Erzählweise. Wie im Interview, so rennt zwischen den beiden auch auf dem Papier der Schmäh: in einer Art Dialogform, „im Plauderton“ festgehalten. Die unterhaltsame Garnierung rankt sich um detailverliebte Recherchen und Gespräche mit den Menschen vor Ort. Jeder noch so kleinen, öffentlich weniger bekannten Gemeinde begegnet man mit derselben Offenheit. Peter Vukics� Credo: „Du darfst dich nie wissend, was passiert, in eine Situation 113 3
Lust auf Burgenland
FÜR JA-SAGER. Romantische Kapelle im Schloss Kohfidisch.
BETEN MIT WEITBLICK. Kirche von Neuhaus in der Wart.
WEINBLICK. Der Blick von der Aussichtsplattform am Eisenberg (Gemeinde Deutsch Schützen-Eisenberg).
begeben. Denn dann entgeht dir, was wirklich passiert.“ Drei Bände sind bisher erschienen: über die Bezirke Jennersdorf, Güssing und Oberwart; am Bezirk Oberpullendorf wird gerade gearbeitet. Ein kleiner Vorgeschmack gefällig? In Unterpullendorf, wo wir das Duo zum Interview treffen, hatte schon Oscar-Preisträger Michael Haneke Szenen seines Films „Wolfzeit“ gedreht. Dort wurde ebenso der Grundstein für das renommierte Bus- und Reiseunternehmen Blagusz gelegt; Paul Blagusz I. versorgte bereits ab 1926 den Wiener Naschmarkt mit Eiern, Obst, Wildbret und Schwammerl. Im Gasthaus Mlikarnica, das mit dekorativen alten Kannen von seiner Vergangenheit als Milchsammelstelle zeugt, schmeckt es nicht nur, man lauscht einem wunderbaren Sprachenmix aus Ungarisch, Romanes und Burgenlandkroatisch; für den Gast wird auf Deutsch geswitcht. „Einen schönen Ausblick hat man beim Mittelpunktstein“, verrät Petra Werkovits. Der Basaltbrocken vom Pauliberg thront neben der zauberhaften Donatuskapelle, „ein herrlicher Platz für einen Sonnenuntergang“. Reizvoll machen die Bücher auch, dass die Protagonisten ihre
unterschiedlichen Perspektiven fusionieren: Petra Werkovits ist Jennersdorferin, Peter Vukics „Zuagroaster“ – er lebt in Schwechat, Niederösterreich. „Das Team funktioniert gut“, leitet er ein. „Wir ergänzen einander super“, vollendet sie seinen Satz. Sie organisiert und fährt, er macht Notizen, bereichert sowohl mit historisch wichtigen Fakten als auch mit pointierten Anekdoten. Eine wichtige Rolle spielen die Fotos; viele schöne, mitunter auch skurrile Szenerien fing Petra Werkovits selbst ein, andere Bilder wurden von Fotografinnen und Fotografen aus den jeweiligen Regionen zur Verfügung gestellt. VON PETER HANDKE BIS ELFIE SEMOTAN Eine besondere Vorgeschichte gibt es außerdem. Diese setzt dort an, „wohin Peter Handke seinen Tormann flüchten ließ“. Im Künstlerdorf Neumarkt an der Raab, dem die beiden ihre erste, auf eben diesen Namen hörende Kollaboration widmeten (Residenzverlag). Petra Werkovits leitete ab 2008 das Künstlerdorf, studierte parallel Kulturmanagement und verfasste ihre Abschlussarbeit über das idyllische Kleinod. Dabei stieß sie auf faszinierende Dokumente und Geschichten. Der 114 4
Lust auf Burgenland
MÄRCHENHAFT. Das im maurisch-byzantinischen Stil erbaute Schloss Rotenturm.
HOME OF WELLNESS
RÖMERBRÜCKE. In Kroisegg (Grafenschachen).
unvergleichbare Ort mit seinen mit Stroh gedeckten Häusern diente ab den 1960ern vielen Künstlern als Rückzugsort und Quelle der Inspiration: von Peter Turrini über H. C. Artmann bis hin zu Elfie Semotan, Werner Schwab und Christian Ludwig Attersee. „Das durfte nicht in den Kastln verschwinden“, sagt Werkovits und initiierte ein Buchprojekt – gemeinsam mit Peter Vukics. Mehr als 100 Interviews führten sie dafür; „als wir die erste Auflage präsentierten, war das wie eine Rückholaktion der Stars“, erzählt Vukics. Mit dem preisgekrönten Werk gastierte das Duo in vielen europäischen Städten, „da haben wir Blut geleckt“, sagt Petra Werkovits. Die Initialzündung für die aktuelle Bezirksreihe gab Hermann Prem, Bezirkshauptmann von Jennersdorf, der sich ein Buch über „seinen“ Bezirk wünschte. Mit dem Erfolg weitete das Duo das Projekt aus. Allein im Bezirk Oberwart legten sie 5.200 Kilometer zurück, in Oberpullendorf waren es 3.000. Noch ein Geständnis: Wir haben die Glocken im Teich nicht gehört. Oder aber das Magenknurren, für das eine Wirtshauswerbung verantwortlich war, übertönte sie. Es lockte mit: „Ab Freitag das gesunde Backhendl.“ Dann also: Guten Appetit!
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Romantik in der Larimar-Therme
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Lust auf Burgenland
Abenteuer und Erlebnis im Burgenland
Ob golfen, Natur erleben, im Kellerstöckl chillen, wandern, Rad fahren oder ein erholsamer Thermenaufenthalt – das Burgenland punktet mit Vielfalt. TEXT: Nicole Schlaffer
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FOTOS: Peter Burgstaller, Nationalpark Neusiedler See/Seewinkel, Christian Krammer
as Burgenland ist reich an Sehenswürdigkeiten, historischen Wegen und einer abwechslungsreichen Landschaft. Wer das Land zu Fuß erkunden will, kann sich am neu erschlossenen „Bernstein Trail“ erfreuen und wird eine interessante Route in Verbindung mit der antiken Bernsteinstraße entdecken. Dieser neue Nord-Süd-Wanderweg macht die Sehenswürdigkeiten sowie die pannonische Landschaft erlebbar und kann über eine eigene Verkaufsplattform mit neuem Buchungsund Reservierungstool gebucht werden.
Pilgern ist für viele Menschen zu einer Art spiritueller Entschleunigung geworden. Im Burgenland wurden daher die Wege um die traditionellen Pilger- und Wallfahrtsstätten mit den bestehenden Pilgerwegen und Wallfahrtsorten vernetzt und mit zusätzlichen touristischen Angeboten wie Naturlehrpfaden, Themenwegen, Museen sowie mit Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben zu einem regionalen Gesamtangebot verbunden. Dabei kommen nicht nur Wanderer auf ihre Kosten, sondern auch Angebote für Radfahrer und 116 6
Busgruppen wurden geschaffen. Die Pilger- und Wanderwege sollen künftig auch grenzüberschreitend mit den angrenzenden Bundesländern, der Slowakei und Ungarn zusammengeführt und vernetzt werden. Auch rund um den Neusiedler See kann die 120-km-Route der legendären 24 h Burgenland Extrem Tour, die alljährlich Ende Jänner stattfindet, nun ganzjährlich begangen werden – die Markierungen für Wanderer bleiben seit heuer das ganze Jahr über bestehen.
© Andreas Hafenscher
© memoriesandemotions
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Lust auf Burgenland
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Weinbergen kann der Artenreichtum der burgenländischen Tier- und Pflanzenwelt erkundet werden: zum Beispiel bei einer idyllischen Kanufahrt auf der Raab oder beim faszinierenden Birdwatching in der Region Neusiedler See. Entspannen und die Seele baumeln
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AKTIVITÄT UND ENTSCHLEUNIGUNG in perfekter Balance Das Erwachsenen-Resort ab 14 Jahren setzt Vitalität und Regeneration in einen ganzheitlichen Kontext und stellt die Symbiose aus Wohlbefinden und Gesundheit in den Fokus – mit viel Liebe zum Detail, einem revolutionären Behandlungsangebot und besonderem Augenmerk auf Ernährung und bewusster Kulinarik.
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Lust auf Burgenland
DIE BURGENLÄNDERIN VERLOST 3 FAMILIENEINTRITTE IN DIE SONNENTHERME LUTZMANNSBURG:
GE für je 2 Erwachsene W SPI I N N plus 2 Kinder (0 bis 15 Jahre) EL Wert je Familieneintritt: € 98,– (einlösbar 1 Jahr ab Ausstellung) Mitspielen unter www.dieburgenlaenderin.at
DIE KLEINSTEN IM MITTELPUNKT Oh, happy Baby Day! Tag für Tag sonnige Momente für die Kleinsten bei den „Baby Days“ in der Sonnentherme Lutzmannsburg von 23. April bis 7. Juni 2019 – inkl. Baby-Model-Contest und Cover-Shooting für das „Süßeste Baby des Jahres“.
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© Sonnentherme Lutzmannsburg, Steinthaler Gert, Andi Bruckner
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ahlreiche Highlights wie Babyschwimmen, Babygymnastik und Babymassage lassen kleine Herzen höherschlagen. Egal, ob in der Babysauna, beim Mama-Baby-Aquayoga oder bei der Babykekse-Backwerkstatt: Das umfangreiche Gratis-Programm ist maßgeschneidert auf die Bedürfnisse der kleinen Lieblinge und verspricht Abwechslung pur in Österreichs führender Baby- und Kleinkindertherme. Unvergessliche und glückliche Momente, in denen die Sprösslinge Stunde für Stunde eine neue Welt entdecken können. Der einzigartige Baby Beach mit Sandstrand und beschatteten Liegeplätzen im Freigelände bietet neben zahlreichen Extras wie Leihkinderwägen, Stillwaben, Wickelbereiche, Schlafräume, Spielzimmer und eine Babyküche ein Highlight nach dem anderen. Mit der „Fun & Speed World“ ist auch Spaß für die größeren
Geschwister – dank 800 Meter Rutschenspaß, Wellenbecken und Wildwasserkanal – garantiert.
QUIETSCHVERGNÜGTE BABYS VOR DIE LINSE! Auch 2019 startet die Sonnentherme wieder ein neues Gewinnspiel-Highlight: den „Baby Model Contest“. Mama und Papa können ganz einfach ein Foto mit ihrem Liebling (im Alter von 3 bis 24 Monaten) auf www.sonnentherme.at hochladen und Familie und Freunde zum Voten einladen. Die 30 Baby-Fotos mit den meisten Votes kommen in die Endrunde, in der eine Fachjury die drei Finalisten auswählt. Nicht nur die Finalisten dürfen sich über einen Familienurlaub freuen, auch unter allen anderen Teilnehmern und Votern werden u. a. Thermeneintritte, Einkaufsgutscheine und Babyausstattungszubehör verlost. www.sonnentherme.at
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SUNNY PRICE PACKAGE 3 Übernachtungen Basis DZ Typ A, inkl. Vollpension, Zutritt zur hoteleigenen Badelandschaft mit Liegeplatz-Garantie Aktivangebot und Animationsprogramm für Babys & Kids laut Tagesprogramm uvm. plus 1 Babyod. Kinderschwimmeinheit (35 min., max. 5 Kinder/Gruppe) Preis pro Person ab € 429,– Baby Days: 23.4. bis 7.6.2019 (ausgenommen 1. – 5.5. und 30.5. – 2.6.2019) Gratis Urlaub für Babys (0–2 Jahre) ****Hotel Sonnenpark Lutzmannsburg www.sonnenpark.at
Lust auf Burgenland
Kulturhighlights im Burgenland
Kaum ein anderes Bundesland bietet so tiefgründige kulturelle Vielfalt. Von Haydn über Operette, Punkrock, bildende Kunst und Diskurs – das Burgenland und seine Besucher lieben Festivals.
DIE KLEINSTE GROSSSTADT DER WELT Eisenstadt – wo urbanes Flair auf die Vorzüge des Landlebens trifft.
mit Überraschungen aus dem Barock Luigi Tomasini, Haydns Freund und erster Geiger der Hofkapelle, führt in historischer Gewandung durch die Altstadt. Termine 2019: • FR, 14. Juni 2019 • FR, 26. Juli 2019 • SA, 31. August 2019 • FR, 27. September 2019 Anmeldung erforderlich bei Tourismusverband Eisenstadt Leithaland, Tel.: 02682/ 67 390, info@eisenstadt-leithaland.at
210. HAYDN-TODESTAG 29.03. – 11.11.: Joseph Haydn – Schüler, Lehrer, Wegbereiter; Ausstellungskurator Martin Czernin Haydn-Haus Eisenstadt • Tel.: 02682/7196000 • office@haydn-haus.at • haydnhaus.at 03.05.: Frühlingskonzert mit dem Schwerpunkt „Joseph Haydn“ Haydnchor Eisenstadt • office@haydn-chor.at www.haydn-chor.at 31.05.: Himmel&Haydn – Lebendiges zum Todestag Joseph Haydns Verein Himmel und Haydn inge.strobl-zuchtriegl@ph-burgenland.at www.himmelundhaydn.at
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© beigestellt
HISTORISCHE KOSTÜMFÜHRUNG
EIN KLEINER AUSZUG AUS DEN VERANSTALTUNGEN RUND UM DEN
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Der Name keiner anderen Stadt ist so untrennbar mit Joseph Haydn verbunden wie Eisenstadt. Fast vier Jahrzehnte wirkte der große Komponist am Hofe Esterházy. Zu seinem 210. Todestag erwartet die Besucher ein umfangreiches Programm. Alle Infos dazu auf www.eisenstadt.at. Wer ganz in die Welt Joseph Haydns eintauchen möchte, kann dies bei einer historischen Kostümführung tun.
Lust auf Burgenland TEXT: Nicole Schlaffer
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ehr als 20 mehrtägige Musik-Festivals über das gesamte Jahr verteilt hat das Burgenland zu bieten. Hinzu kommen Hunderte von musikalischen und künstlerischen TagesEvents von Nord bis Süd. Das Nova-Rock als Aushängeschild der alternativen Musikrichtungen bis hin zum Jennersdorfer Festivalsommer jOpera im Schloss Tabor – vom legendären Lovely Days Festival in Eisenstadt bis hin zum kleinen, aber feinen Klangfrühling in Stadtschlaining. Natürlich nicht zu vergessen Klassiker wie die Seefestspiele Mörbisch oder heuer wieder neu die Oper im Steinbruch St. Margarethen. GEDENKEN Die Landeshauptstadt Eisenstadt stellt das Jahr 2019 ganz unter den Banner eines großen Meisters. Der Todestag von Joseph Haydn jährt sich heuer zum 210. Mal. Viele größere und kleinere
FOTOS: Jerzy Bin, Peter Burgstaller
Veranstaltungen werden über das gesamte Jahr hindurch an das Gesamtwerk Joseph Haydns erinnern, der den größten Teil seiner musikalischen Laufbahn als Kapellmeister am Hof der Familie Esterházy verbrachte. OPER & OPERETTE Peter Edelmann widmet sich in seiner zweiten Saison als Künstlerischer Leiter der Seefestspiele Mörbisch Franz Lehars „Das Land des Lächelns“ und holt damit die berühmte Mörbisch-Legende Harald Serafin wieder auf die Bühne. Der Operettenklassiker wird in einer verkürzten Version auch für Vorund Volksschulkinder zu sehen und hören sein. In Sachen Oper tut sich heuer auch wieder etwas im Burgenland. Gemeinsam mit Betriebsdirektorin Katharina Reise und dem künstlerischen Produktionsleiter Hendrik Müller, ist Daniel Serafin künftig für
alle Opernproduktionen bei Esterházy verantwortlich. Auf dem Spielplan stehen heuer bereits Mozarts „Zauberflöte“, die im Sommer im Steinbruch St. Margarethen aufgeführt wird, sowie die halbszenische Aufführung von „Orfeo und Euridice“ im Herbst im Schloss Esterházy in Eisenstadt. Im Süden profiliert sich Musical Güssing heuer im Herbst mit „Aida“ von Elton John und Tim Rice. „Martha“ gibt es beim Jennersdorfer Festivalsommer auf Schloss Tabor zu sehen. Im mittelburgenländischen Raiding hören Klassikfans heuer erstmals zwei Orchesterzyklen im Rahmen des Liszt Festivals. HARTE KLÄNGE Härter geht es mit Rock, Hardcore & Rock 'n' Roll bei Festivals wie Nova Rock, Lovely Days oder Picture On zu – mit Bands wie The Sisters of Mercy,
SEEFESTSPIELE MÖRBISCH „Das Land des Lächelns“ bezaubert 2019 alle Operettenliebhaber.
© Jerzy Bin
Das Land des Lächelns 11. Juli – 24. August 2019 Beginn: Juli 20.30 Uhr, August 20 Uhr www.seefestspiele.at
© Jerzy Bin
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rleben Sie die berührende Liebesgeschichte zwischen dem Wiener Mädel Lisa und dem chinesischen Prinzen Sou-Chong, die vom Einfluss unterschiedlicher Kulturen und gesellschaftlicher Verpflichtungen geprägt wird. Die Dichte an unvergesslichen Melodien wie „Dein ist mein ganzes Herz“ oder „Immer nur lächeln“ und die weltweit größte Operettenbühne inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Neusiedler Sees versprechen einen Abend, der lange in Erinnerung bleibt. „Das Land des Lächelns ist wahrscheinlich die emotionalste aller Operetten, die keinen Besucher ungerührt lässt“, schwärmt Mörbisch-Direktor Peter Edelmann, „ein Abend voll Romantik und großer Gefühle ist garantiert. Und eines kann ich Ihnen bereits jetzt verraten: Das Bühnenbild wird wieder sehr spektakulär.“
Peter Edelmann 123 13
Lust auf Burgenland
Slipknot, Sum 41 oder Jethro Tull By Ian Anderson und Toto. Kunstliebhaber finden in den zahlreichen Museen und Ausstellungen
Interessantes zu entdecken. Die Landesgalerie Burgenland ist ein Schauplatz für zeitgenössische und moderne Kunst in allen Spielarten und bildet damit eine
Plattform sowohl für Künstler als auch für ein kunstinteressiertes Publikum und nimmt sich dabei eine der ureigensten Aufgaben der Kunst zum Vorsatz: Kunst soll Perspektiven verändern und zum Nachdenken anregen. Auch das OHO (Offenes Haus Oberwart) im Süden ist eine kulturelle und gesellschaftskritische Institution, die es sich zur Absicht erklärt hat, den restaurativen Tendenzen des Kulturbetriebes die Vitalität jetztzeitbezogener Lust am durchtriebenen Blick entgegenzusetzen und der zeitgenössischen Kunst eine Bresche zu schlagen. So haben sich in den letzten Jahren starke Segmente in den Bereichen Modern Dance, Literatur und Theater, Junge Kunst und Musik, Film(festival) und Bildende Kunst herausgebildet, die in gewissen thematisch gebündelten Jahresprojekten auch spartenübergreifend zusammenwirken und von Diskussionsveranstaltungen sowie Konzerten und Events der Jugendkultur ergänzt werden.
DIE ZAUBERFLÖTE IM STEINBRUCH Max Simonischek als Papageno, ausgezeichnete Kostüme und das Bühnenbild als Hauptdarsteller: ein faszinierendes Erlebnis erwartet die Besucher heuer in der einzigartigen Kulisse des Steinbruchs St. Margarethen in Mozarts „Zauberflöte“.
© Katharina Schiffl
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© Katharina Schiffl // Caption: Künstlerfest Festivalsommer Neusiedlersee 2018 im Palais Schönburg am 5.6.2018 // Originalname: pienkos_obonyarkatharina-schiffl.jpg
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© Andreas Tischler // Caption: Tosca 2015 // Originalname: steinbruch-st.-margareten-28c-29_andreas-tischler.jpg
© Andreas Tischler
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ie einzigartige Felslandschaft des Steinbruchs St. Margarethen bietet eine spektakuläre und zugleich märchenhafte Kulisse für diesen Klassiker, im Bühnenentwurf von Raimund Bauer spielt die gewachsene Landschaft selbst eine Hauptrolle. Die Premiere der Inszenierung von Carolin Pienkos und Cornelius Obonya, die das erste Mal auf Europas eindrucksvollster Freilichtbühne Regie führen, ist am 10. Juli 2019. Mit Mozarts „Zauberflöte“ steht eine der bekanntesten und beliebtesten Opern überhaupt auf dem Spielplan, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Termine: 10.7. bis 17.8. Beginn: 20.30 Uhr, Einlass ab 18.30 Uhr Dauer: ca. 3,5 Std. inkl. Pause Preise: € 33,– bis € 145,– www.operimsteinbruch.at wien-ticket.at • oeticket.com tickets@panevent.at
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Delikates Burgenland Gemütlicher Buschenschank oder Haubenrestaurant, Nahversorger oder Schmankerlwirt – in jedem Fall geschmackvoll. TEXT: Nicole Schlaffer FOTOS: Peter Burgstaller, Christian Krammer
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ie wieder die Öffnungszeiten des Lieblingsbuschenschanks vergessen, wissen, wer wo gerade offen hat – mit der neuen Buschenschank-App ist das ab
April im Burgenland möglich. Das südburgenländische Projekt wird den Tourismus beleben und den südburgenländischen Flair von Gemütlichkeit und Gastfreundschaft gepaart
mit hervorragenden Weinen und regionalen Schmankerln über die Landesgrenzen hinaus transportieren. Ins Leben gerufen wurde das Projekt vom Naturpark Weinidylle und ergänzt wird
GENUSS AM NEUSIEDLER SEE Direkt am Wasser des Neusiedler Sees können in bezaubernder Atmosphäre schöne Stunden genossen werden.
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© beigestellt
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as Seerestaurant Katamaran in Rust bietet seinen Gästen alles, was das kulinarische Herz begehrt. Und noch mehr: der traumhafte Ausblick durch die einzigartige Architektur lässt Sie atemberaubende Sonnenuntergänge genießen und die Liegestühle am Strand verhelfen Ihnen zu chilligen Stunden mit einem coolen Drink an der Schirmbar. Auch Hochzeiten, private oder Firmenfei ern richtet das Team des Katamaran gerne für Sie aus (zwei Etagen mit je 90 Sitzplät zen innen und rund 300 Sitzplätzen auf den Terrassen direkt am Wasser).
SEERESTAURANT KATAMARAN Ruster Bucht 1 • 7071 Rust Tel.: 02685/20 441 office@restaurant-katamaran.at www.restaurant-katamaran.at
HOTEL KATAMARAN
Die Gäste dafür bringen Sie im vor knapp zwei Jahren errichteten, modernen Hotel direkt am romantischen Schilfgürtel des Neusiedler Sees unter. Das Hotel Ka tamaran ist im Stil einer Yacht erbaut und sorgt für die ersehnte Wohlfühlatmos phäre.
Am Hafen 1 • 7071 Rust Tel.: 02685/24 680 office@hotel-katamaran.at www.hotel-katamaran.at
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Lust auf Burgenland Die traumhafte Kulisse des Eisenbergs im Südburgenland.
es durch einen Info-Point im Weinmuseum Moschendorf. GUSTOSTÜCKERL Kulinarisch hat das Burgenland alles zu bieten, was das Genießer-Herz begehrt. Die Region Neusiedler See ist nicht nur touristisch gut aufgeschlossen, sondern
beherbergt auch viele lukullische Hotspots rund um den See mit Urlaubsfeeling und wirklich traumhaften Sonnenuntergängen. Über das ganze Land verteilt beweisen die burgenländischen Schmankerlwirte, wie regionale Spezialitäten und lokale Produkte zeitgemäß interpretiert werden können.
Kredenzt wird dabei die ganze Vielfalt der burgenländischen Küche mit der jeweiligen regionalen Note, nach traditionellen Rezepten zubereitet. Als in der Region tief verwurzelte Familienbetriebe verarbeiten die Schmankerlwirte vornehmlich sorgfältig hergestellte Produkte aus der Region. Und nicht zuletzt stehen auch vielfach prämierte Weine aus dem Burgenland sowie sortenreiche Fruchtsäfte auf der Speisekarte. FLÜSSIGER GENUSS Denn dass die Burgenländer guten Wein machen können, ist national und international bekannt. Auch Besonderheiten wie der Uhudler haben einen fixen Platz in den Weinkellern gut sortierter Vinotheken und Gastro-Betrieben. Zahlreiche Weinveranstaltungen lassen Gäste nicht nur die edlen Tropfen verkosten, sondern geben persönlichen Einblick in die Arbeit der Winzer und sorgen für eine interessante Auszeit vom eigenen Alltag mit viel Genuss und Abwechslung. Hier finden Sie einen Überblick: www.weinburgenland.at
SONNE ZUM TRINKEN! Woran erkennen Sie einen großen Roten? An der Bezeichnung Mittelburgenland Dac ‚Reserve‘. Und er hat nur eine Aufgabe: Ihnen zu munden.
www.blaufränkischland.at
7.3. Burgenlandpräsentation, Linz – Design Center 1.4. Burgenlandpräsentation, Wien – Hofburg 22. – 2 4.3. Red turns – Skiberg trifft Weinberg, Zell am See 25.3. Mittelburgenland DAC meets Weinviertel DAC, Götzis – Kulturhalle AmBach 26.3. Mittelburgenland DAC meets Weinviertel DAC, Salzburg – Amadeus Terminal 11.5. Lange Nacht der Vinotheken in allen sechs Vinotheken des Blaufränkischlandes
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In jedem Fall sollten Sie die großen Roten bei einem der zahlreichen Events verkosten oder der Region und den Winzern einen Besuch abstatten.
VINOPHILE EVENTS
© Verein Blaufränkischland
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as Mittelburgenland – auch „Blaufränkischland“ genannt, ist die Region mit den meisten Sonnenstunden im deutschsprachigen Raum. Kein Wunder, dass dort seit jeher das bedeutendste Anbaugebiet für den Blaufränkisch zu finden ist. Keine andere Region hat sich der Kultur dieser edlen und weltweit unverwechselbaren Rotweinsorte so intensiv gewidmet wie die Winzer im Mittelburgenland. Großartig, wenn Sie diese schon in Ihrem bevorzugten Restaurant bekommen. Falls nicht, vielleicht brauchen Sie ein neues Lieblingslokal?
Lust auf Bgld
STAR MOVIE KINOTIPPS
FIRST CLASS KINO FÜR EINE FIRST CLASS ZEIT. RATE YOUR DATE
Lovestory mit Alicia von Rittberg, Marc Benjamin
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eresa (Alicia von Rittberg) und Patricia (Nilam Farooq) sind beste Freundinnen, doch obwohl sich die Dating-erfahrene Teresa und die romantisch veranlagte Alleinerziehende PaOVIE STAR M tricia sehr unterscheiden, haben sie doch eine Gemeinsamkeit: Sie haben keine Lust mehr auf miese Dates, samt blöden Typen, bösen Überraschungen und gebrochenen Herzen. Als Teresa eines Tages den Informatiker Anton (Marc Benjamin) trifft, der ziemlich neurotisch und in Liebesdingen völlig unerfahren ist, kommt ihnen eine geniale Geschäftsidee: Gemeinsam mit dem Frauenhelden und Start-up-Gründer Paul (Edin Hasanovic) programmieren sie eine App, mit der sich potenzielle Dates in verschiedene Kategorien einteilen lassen, damit die User schon vorher wissen, worauf sie sich einlassen.
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WAS MÄNNER WOLLEN Comedy mit Taraji P. Henson
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© Star Movie
ie erfolgreiche Sportagentin Ali Davis (Taraji P. Henson) wird BEI immer wieder von ihren männlichen Kontrahenten ins Abseits S TAR MOVIE gestellt. Gerade wurde sie in der Firma bei der Beförderung zur Partnerin mal wieder übergangen, und ein Mann, der viel schlechter ist als sie, durfte die Karriereleiter aufsteigen. Ihre Freundinnen wollen ihr helfen und holen ein Medium zurate, das ihr einen komischen Tee verabreicht, und gehen dann mit ihr feiern. Und das ändert für Ali alles: Denn sie kann nun plötzlich die Gedanken aller Männer hören. Das nutzt sie erst einmal zu ihrem Vorteil, wischt Männern eins aus und überlistet ihre Kollegen, um einen aufstrebenden NBA-Superstar unter Vertrag zu nehmen. Doch es hat auch seine Schattenseiten, immer zu wissen, was der Mann vor einem gerade so denkt. So wird Alis neue übernatürliche Fähigkeit nicht nur die Beziehung zu ihren Freunden auf die Probe stellen, sondern auch die zu ihrem Schwarm. AKTUELLES FILMPROGRAMM, BEGINNZEITEN UND RESERVIERUNG UNTER WWW.STARMOVIE.AT
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FIRST CLASS KINO FÜR EINE FIRST CLASS ZEIT. Neu in Tulln bei der NÖ Landes-Feuerwehrschule: Star Movie bietet Entertainment mit 5-Sterne-Service. Angenehm und freundlich, von der Ticketbuchung bis zum Kinobuffet, von der Bar bis zum Restaurant. Da bleibt man gern den ganzen Abend! Wenn‘s richtig IN TULLN klass‘ sein soll, dann Star Movie.
NEU
DIE OBERÖSTERREICHERIN | 282 19.02.19 16:16
BUCH-TIPPS
lesens WERT
Kaschmirgefühl
In diesem wunderbar berührenden und zugleich knisternden Liebesroman zeigt Thrillerautor Bernhard Aichner nun auch seine liebevolle Seite: Gottlieb ist als Krankenpfleger im Hospiz täglich mit dem Tod konfrontiert, Romantik im Privatleben: Fehlanzeige. Zu lange schon ist er Single, lebte bis vor Kurzem mit seiner Mutter zusammen. Von Einsamkeit getrieben, ruft Gottlieb eines Nachts bei einer Sexhotline an. Zum ersten Mal hört er Maries Stimme – und mit einem Schlag verändert sich sein ganzes Leben. Bernhard Aichner, Haymon Verlag, ISBN 978-3-7099-3456-2, € 17,90
Verschüttete Milch
Die erwachsene Juliane versucht anhand von Fotos, ihre Kindheit und Jugend zu rekonstruieren. Vieles bleibt offen, vieles ist nicht mehr eruierbar, vieles löst Erinnerungen aus an Schönes, Schmerzliches, Wundersames. Die viel erlebte und erzählte Zeitgeschichte enthält Geschichten vom Leben im Dorf hinter den Bergen, von den Eigenheiten der Menschen und von den Träumen des kleinen Wirtshauskindes Juli, geboren während des Zweiten Weltkrieges. Ein warmherziges, kluges Buch. Barbara Frischmuth, Aufbau Verlag, ISBN: 978-3-351-03710-9, € 21,50
Das Unheil geschehe
„Versonnen greift sie nach dem Ärmel des Longsakkos. Er wird darin aussehen wie ein Gott. Ihr blonder Gott im schwarzen Anzug, passend zu ihrem Kleid aus schwarzer Seide und dem schwarzen Spitzenschleier. Das perfekte Bild eines Brautpaares werden sie abgeben, aufgebahrt in den weißen Särgen, umgeben von Rosen, Lilien oder Orchideen.“ So lesen sich die Friedhofsnovelle und 23 makabre Kurzgeschichten der St. Pöltnerin Corinna Bergmann, die seit ihrer Jugendzeit Kurzgeschichten schreibt.
Buchtipp von AngelicaPral-Haidbauer, Chefredakteurin
Begeisterung verleiht uns Flügel, sie macht uns regelrecht genial. Das wissen wir instinktiv, doch die Wissenschaft liefert uns inzwischen sogar Erklärungen darüber, was in uns passiert, wenn wir begeistert sind: „Begeisterung ist angeboren. Sie muss weder trainiert noch entwickelt werden, sie ist wie ein innerer See. Doch ist sie meistens überdeckt von Wolken und Vorhängen, die es zu entfernen genügen würde“, schreibt Bestsellerautor André Stern. Nach „Alphabet“ u.a. ist dies ein weiteres erhellendes Buch über die Kindheit als wertvollste Ressource des Menschen und über die Kraft der Begeisterung, die uns in jedem Alter zusteht. Am 22. März liest André Stern in der österreichischen Nationalbibliothek. www.andrestern.com Der 2. Kongress zur Ökologie der Kindheit wird am 5. und 6. Oktober in Wien/Mauerbach stattfinden. Infos: www.oekologiederkindheit.com
Corinna Bergman, Verlag am Rande, ISBN 978-3-903190-10-8, € 22
„Begeisterung“ Die Energie der Kindheit wiederentdecken André Stern ISBN 978-3-945543-59-7 Elisabeth Sandmann Verlag, € 20,90
NEUES AUS NIEDERÖSTERREICH AUS DER NATUR FÜR DAS GANZE JAHR MEIN KRÄUTERBUCH
LEBEN, LIEBEN, KUNST & POLITIK ZWEI LEBENSWEGE – EINE DEBATTE
Die Weinviertler Seminarbäuerin nimmt uns in ihrem neuen Buch mit auf eine Reise in die Natur rund ums Haus. Wozu lassen sich Kamille, Gänseblümchen, Thymian oder Vogelmiere verwenden? Was können Honig, Kren, Kastanie oder Linde? Wissen Sie zum Beispiel, dass Brennnesselsamen schon seit dem Mittelalter als wahres Superfood gelten? Oder dass Lavendel gegen Gelsen hilft?
Erwin Pröll und Peter Turrini sind etwa gleich alt und durchlebten die jüngere Geschichte in denkbar unterschiedlichen Lebenssituationen: Pröll als Sohn einer Bauernfamilie im Weinviertel, Turrini als im Kärntner Dorf ausgegrenztes Zuwandererkind. Heute sind die einstigen Gegner neugierige und streitbare Gesprächspartner. Sie präsentieren das Buch am 10. März, 11 Uhr, im Theater in der Josefstadt.
Elisabeth Lust-Sauberer, Ueberreuter, ISBN 978-3-8000-7718-2, € 24,95
Herbert Lackner, Ueberreuter,ISBN: 978-3-8000-7719-9, € 22,95
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WORD RAP Sehen, Hören, Uhren, Schmuck – Ulrike Huber führt mit ihrem Mann Concept Stores in Gföhl und Langenlois. Die stilsichere Dreifachmama im Blitztalk. Text: Viktória Kery-Erdélyi Foto: Florian Werner Extra Krems
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hanel, Jimmy Choo, Gucci und Burberry … Wenn Ulrike Huber die Brillenmarken in ihren Stores auflistet, funkeln ihre Augen. Die Designermodelle sind eines ihrer Steckenpferde, seit sie bei ihrem Mann als Geschäftspartnerin einstieg. Ebenso profiliert sie sich als Erfinderin von schillernden Kundenevents. Ihr Motto: Wenn man was tut, dann tut sich was. Als die Marke Tom Ford eingeführt wurde, gab es Sekt mit Goldstaub und Roulette für den guten Zweck. Was wohl passiert, wenn heuer Valentino ins Boot geholt wird … ? Sie führen sogenannte „Concept Stores“, die generell im Trend sind. Wie sieht das bei Ihnen aus? Dieses Konzept verfolgen wir eigentlich schon seit 20 Jahren. Es ist auch in unserem Slogan verpackt: „Sehen Hören Uhren Schmuck – alles für Ihren scharfen Look“. Die Kombination bei uns besteht aus einem vielfältigen Sortiment, einem Markenmix sowie erlebnisreichem Einkaufen. Ein Doppeljubiläum: Das Geschäft in Gföhl wird 20, die Filiale in Langenlois zehn Jahre alt. Wie werden Sie feiern? Vor allem mit unseren Kunden, die uns dieses Jubiläum überhaupt ermöglichen! Wir werden uns 2019 mit zahlreichen Aktionen und Neupräsentationen bedanken. Inspiration für die Auswahl unserer Modelle schöpfe ich … aus Gesprächen mit Kunden und meinem Team. Außerdem verfolge ich Trends, Blogger auf Social Media und aktuelle Mode.
IMMER IN BEWEGUNG. Ulrike Hubers Motto: „Wenn man was tut, dann tut sich was.“
Eine Brille ist … ein stilvoller Begleiter in allen Lebenssituationen, ein Schmuckstück. Erfolg bedeutet für mich … Freude an meiner täglichen Arbeit, Visionen verwirklichen und gesteckte Ziele erreichen zu können und glückliche, zufriedene Kunden. Eine Charaktereigenschaft, die ich an mir mag … Zielstrebigkeit. … eine, auf die ich gerne verzichten würde … Ungeduld. Das ärgert mich … Unehrlichkeit. Wie gelingt Ihnen die Challenge Mamasein und Job? Mit täglichem Management und einem gut funktionierenden Familienverband klappt das sehr gut. Wer schupft Ihren Haushalt? Ich kann mich glücklich schätzen, eine wunderbare Perle gefunden zu haben, gemeinsam meistern wir das gut. Eine Frau als Chefin ist … für mich keine Frage des Geschlechts. Für mich zählen Engagement, Loyalität, Vertrauen, Teamwork. Ob das Schiff von einem Mann oder einer Frau gesteuert wird, 130
macht keinen Unterschied. Wie gelingt die Arbeitsteilung in der Firma mit ihrem Mann? Wir haben beide auf unsere Kompetenzen abgestimmte Bereiche und ziehen an einem Strang. Die Fachgebiete Optik, Hörakustik, Kontaktlinsen sind die Schwerpunkte meines Mannes. Uhren und Schmuck sowie Marketing, Management, Buchhaltung, Einkauf bzw. das Schiff in die richtige Richtung steuern, übernehme ich. Das baut mich auf, wenn es mir mal nicht so gut geht … mein Mann, meine Familie und meine Freunde. Was machen Sie zum Ausgleich? Beim Laufen bekomme ich den Kopf frei, hole mir neue Inspirationen. Aber auch bei einem guten Essen und beim Plaudern mit Freunden. Der schönste Ort ist … da wo meine Familie ist. Das Wichtigste, das ich meinen Kindern mitgeben will, ist … dass sie zielstrebig, aber dabei immer menschlich und fair, authentisch und ehrlich sein sollen.
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