Unser SALZBURG November 2023 teil by Bundesländerinnen

Österreichische Post AG, MZ14Z040133M, Tirolerin Verlags GmbH, Brunecker Straße 3, 6020 IBK

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NOVEMBER 2023 10. JAHRG. | € 3,90

Zeitgeist

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Hautnah, Lebzeltergasse 4, 5730 Mittersill Spitzensache, Wilhelm-Fazokas-Straße 17b, 5710 Kaprun LA DONNA, Hans Kappacherstr. 1, 5600 St. Johann im Pongau

KATHARINA ZIERL

Geschäftsführerin, Chefredakteurin Unser SALZBURG

„Manche finden wir wieder, mit anderen fällt das Anknüpfen an gemeinsam Erlebtes schwer.“

S ÜBER WAHRE STÄRKE

ÜBER DIE FREUNDSCHAFT

as ist Ihnen wirklich wichtig? Was gibt Ihnen Kraft und bereitet Ihnen Freude? Die Antworten auf diese Fragen mögen höchst individuell sein. Ein Faktor, der für die meisten Menschen jedoch zentrale Bedeutung hat, ist Freundschaft. Wir suchen uns unsere Freund:innen selbst aus, entwickeln uns gemeinsam weiter oder verlieren uns irgendwann aus den Augen. Manche finden wir im Laufe unseres Lebens wieder, mit anderen fällt das Anknüpfen an gemeinsam Erlebtes schwer. Wieder andere begleiten uns ein Leben lang. Mit unseren Freund:innen sind schwere Zeiten leichter und glückliche Momente intensiver. Genau deshalb haben wir uns gefragt, wie Freundschaften entstehen und wie sich diese für uns so wichtige Verbindung mit der Zeit verändert. Warum fällt es mit zunehmendem Alter schwerer, neue Freundschaften zu knüpfen? Kann man sich von Freund:innen trennen? Antworten darauf gibt uns Soziologin Sabine Flick in dieser Ausgabe (ab Seite 16). Ich wünsche Ihnen einen wunderschönen November – und viel Zeit für Ihre und mit Ihren Freund:innen!

„Manchmal fällt es wirklich schwer, Stärke in sich zu entdecken. Nur findet man sie unmöglich woanders.“ ELISABETH TRAUNER

Redakteurin Unser SALZBURG

ie soll schlagfertig sein, Biss haben und stahlharte Kante zeigen. Von wem ich rede? Na, von der Person, die Stärke hat. Wenn ich so darüber nachdenke, komme ich zu dieser Erkenntnis über mich: Ich bin eher pürierte Kost. Streichzart. Wie das übriggebliebene Stück Butter am Frühstückstisch, das vor sich hin tropft. Ich flaniere viel lieber locker durchs Leben. Aber: Wenn es drauf ankommt, bin ich voll da! Nach all den inspirierenden Gesprächen für diese Ausgabe hat der Begriff Stärke ohnehin eine tiefere Bedeutung bekommen. Die Geschichten auf den nächsten Seiten schrieb dabei das Leben selbst: Es geht um Hochzeiten, Liebe sowie um Trauer und Tod. „Aus Herausforderungen kann man lernen. Sie machen uns weicher statt härter“, ist Anita Biebl überzeugt. Sie erzählt uns davon, wie wenige Tage vor ihrer Hochzeit ihr Verlobter ums Leben kam und wie sie ihre Stärke in dieser Zeit gefunden hat. Liebe Leser:innen, manchmal fällt es wirklich schwer, Stärke in sich zu entdecken. Aber es ist unmöglich, sie woanders zu finden. Lassen Sie sich von dieser Ausgabe berühren!

NOVEMBER 2023

VERHANDLUNGSSICHER Gehaltsverhandlungen richtig meistern

MOMENTE

VERBUNDENHEIT

Wie Freundschaft entsteht und wie sie sich im Laufe des Lebens verändert

20 IT’S MAGIC

Melanie und Mathew nehmen uns mit in ihre abenteuerliche Kennenlerngeschichte

MODE

Blazer für jede Gelegenheit

SCHÖNHEIT

38 VERWÖHNPROGRAMM Die vitalisierende Kraft der Körperöle

WOHNEN

50 MOVE WITH WOOD Architektin Lisa Stolz und ihre einzigartigen Sitzmöbel

26 ALLROUNDTALENT

MEDIENINHABER & HERAUSGEBER Tirolerin Verlags GmbH Brunecker Straße 3, 6020 Innsbruck 0512 / 55 16 00-0 office@unsersalzburg.at

GENUSS

GESCHÄFTSFÜHRUNG Mag. Katharina Zierl Ferdinand R. Marquez Mag. Andreas Eisendle

70 VOM FACH

Bei der „Alles für den Gast“ steht heuer die Großküchentechnik im Fokus

CHEFREDAKTEURIN Mag. Katharina Zierl STV. CHEFREDAKTEURIN Andrea Lichtfuss, MA

TÖRGGELE-ZEIT

SALES- UND MARKETINGLEITUNG Ferdinand R. Marquez

Die Veggie-Edition

ASSISTENZ DER GESCHÄFTSFÜHRUNG Laura Jenewein

LEBEN

LIEBE, DIE BLEIBT

REDAKTIONSLEITUNG BUNDESLÄNDERINNEN Mag. Katharina Zierl

Anita Biebl erzählt uns von ihrem Schicksalstag, an dem sich alles änderte

98 82

BUSINESS

94 KNOW-HOW

Alle Highlights der Berufsinformationsmesse im November

AUSZEIT

98 FERNWEH

REDAKTIONSTEAM Elisabeth Trauner, Bakk. Komm. Mag. Renate Sallaberger Conny Pipal Tjara-Marie Boine, BA Ricarda Laner, BA Leonie Werus REDAKTIONSKONTAKT 0512 / 55 16 00-0 redaktion@unsersalzburg.at ANZEIGENLEITUNG Mag. Bettina Huber 0664 / 53 06 566 bettina.huber@unsersalzburg.at ANZEIGEN Mag. Bettina Huber KR Mag. Sonja Henhapl-Röhrich Anna Gschnitzer

Die Schönheit Sri Lankas entdecken

ANZEIGEN BL Ing. Samira Kurz (Prokuristin Wienerin) Sabine Gallei (Media Director) Simone Rach (Key Account Managerin) LEKTORAT Patricia Konrath, BA, BA, MA Mag. Dr. Melanie Knünz

GÖTTLICH

Unsere November-Lieblinge

GRAFIK Cheryl Kapferer, Barbara Schattanek Ines Meßnart, Lea Vogelsberger Sonja Heiser, BSc, Martina Frötscher ABOVERWALTUNG 0512 / 55 16 00-1509 abo@unsersalzburg.at DRUCK Walstead Leykam Druck GmbH VERTRIEB Presse Großvertrieb Austria Trunk GmbH, 5081 Anif Die Dezember/Jänner-Ausgabe erscheint am 1. Dezember 2023. Informationen zur Offenlegung gem. § 25 MedienG können unter www.unsersalzburg.at/info/offenlegung abgerufen werden. Weitere Infos zum Datenschutz sind unter www.unsersalzburg.at/info/ datenschutz-und-cookies/ abrufbar.

COVER

FOTO: Shutterstock

Jeden Monat zeigen wir hier ausgewählte Stücke, die es uns ganz besonders angetan haben.

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LIEBLINGE DER REDAKTION

UN REDAKTION: Andrea Lichtfuss FOTOS: Unsplash/ Elise Wilcox, Hersteller

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F L I E S S E N D. Camisole von Mey, um € 59,99

PURE ELEGANZ. Frederique Constant Zeitmesser Classics Premiere von Uhren & Juwelen Siegl, um € 1.995,–

B O N N E N U I T. Das 6-Minuten-Schlaftagebuch von Ur best self, um € 29,90

S T R A H L K R A F T. Firenze-Icon-Ring in 18kt-Orange-Apricot-Gold von Annamaria Cammilli, P. a. A.

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05/10/2023 11:15

GOOD NEWS

FÜR UMWE

Erstmals seit zehn Jahren wurden in Afrika wieder mehr Nashörner gezählt als im Vorjahr. Nach Angaben der Weltnaturschutzunion haben Ende 2022 knapp 23.300 Nashörner auf dem Kontinent gelebt. Das sind 5,2 Prozent mehr als im Jahr 2021.

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Damit weniger Partikel in Umwelt und Meere gelangen, wird der Verkauf von Mikroplastik in der EU schrittweise verboten. In Zukunft ist der Verkauf von Mikroplastik untersagt, ebenso von Produkten, denen es zugesetzt wurde. Betroffen ist zum Beispiel Granulatmaterial für Sportplätze, Kosmetika und Spielzeug.

WIRKSAME MASSNAHMEN

Ob große und kleine Held:innengeschichten, innovative Ideen oder inspirierende Momente – in unserer Artikelreihe sammeln wir monatlich positive Nachrichten aus Österreich und der ganzen Welt, die ermutigen, bestärken und Hoffnung machen.

R EI C H P L A

NT AN PF

Ab 2025 führt Österreich ein Einwegpfandsystem ein. Wer dann Plastikflaschen oder Aludosen kauft, muss 25 Cent als Pfand bezahlen. Ziel des Systems ist der Schutz der Natur und das Recycling von wichtigen Rohstoffen. Die Maßnahme trägt außerdem dazu bei, die EU-Sammelquoten bis 2029 zu erfüllen.

RADBOOM IN PARIS

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Ein offizieller Vergleich der Monate Jänner bis März dieses Jahres mit den gleichen drei Monaten aus dem letzten Jahr zeigt: 37,3 Prozent mehr Menschen fahren täglich mit dem Rad durch die Hauptstadt Paris.

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UP TO DATE

Schick, vielseitig und so gar nicht trist: Grau ist die perfekte Alternative zum klassischen Total-Look in Schwarz. REDAKTION: Andrea Lichtfuss | FOTOS: Hersteller, Shutterstock

A D H E S

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1 WARM-UP. Mantel von Massimo Dutti, um € 249,– 2 TAILORED. Hose von Bershka, um € 25,99 3 MELIERT. Rock von Mango, um € 29,99 4 TOTE. Tasche von Celine, um € 2.200,–

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11/09/2023 16:57

JÜNGERES ICH

1. Das Kostbarste, das du in deinem Leben jemals besitzen wirst, ist dein Leben. Genieße jeden einzelnen Tag und verschiebe das Schöne nicht auf später.

Z U R

P E R S O N :

Dem Erfolgsautor Bernhard Aichner gelang mit seiner Totenfrau-Trilogie, die später auch verfilmt wurde, der internationale Durchbruch. Mit den Thrillern „Bösland“ und „Der Fund“ setzte der 51-jährige Tiroler seine Erfolgsgeschichte fort.

6. Trag dein Herz in der Hand wie eine Fackel vor dir her, dann wird es immer hell um dich herum sein.

2. Glaube an deine Träume, auch wenn die Menschen um dich herum es nicht tun. Lass dich nicht entmutigen, du schaffst das.

7. Setz dich immer wieder mal hin und frag dich, was gut ist für dich und was nicht. Triff Entscheidungen und verabschiede dich von dem, was dich krank und unglücklich macht.

3. Nimm nicht alles so ernst, lache manchmal über dich selbst und versuche, gelassen zu bleiben.

8. Die Welt ist schön. Schau sie dir an, hab keine Angst vor dem Fremden, lass dich ein und lerne.

4. Die Liebe ist das Wichtigste im Leben. Tu alles dafür, sie zu pflegen und am Blühen zu halten.

9. Wenn du Glück hast im Leben, teile es mit anderen. Sei großzügig, alles kommt irgendwann wieder zu dir zurück.

5. Alles um dich herum kann sich plötzlich ändern. Hab keine Angst davor und lass dich auf das Neue ein.

10. Entscheide dich dafür, optimistisch zu sein. Du hast es in der Hand. Es liegt an dir, ob das Glas halb leer oder halb voll ist.

Prominente Österreicher:innen verraten uns zehn Dinge, die sie das Leben bisher gelehrt hat.

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M E I N E M R A T E N

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WOMEN

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„ ME TOO“ -BEG RÜ ND E RI N

Unsere Reihe widmet sich den Pionierinnen, die sich im Großen oder Kleinen für die Rechte der Frauen stark gemacht haben. TEXT: Tjara-Marie Boine | FOTOS: Shutterstock

pätestens seit den Vorwürfen gegen Harvey Weinstein ist die #MeToo-Bewegung weltberühmt. Wer und was jedoch genau dahintersteckt, wissen aber leider nur die wenigsten. Denn bereits 2006 rief die Aktivistin Tarana Burke die Kampagne ins Leben, um so auf die Erfahrungen von Schwarzen Frauen aufmerksam zu machen. Deswegen gehört die Geschichte der Amerikanerin zurecht in unsere Women-for-Women-Reihe. Engagiert. Tarana Burke erblickt am 12. September 1973 in New York City das Licht der Welt. Schon in jungen Jahren entwickelt sie eine Leidenschaft für den Aktivismus und beginnt Essen sowie Kleidung an bedürftige Menschen zu verteilen. Mit 14 Jahren zieht sie gemeinsam mit ihrer Familie nach Selma, Alabama, und bringt sich dort in die Gemeindearbeit für Bürger- und Menschenrechte ein. Sie startet Initiativen zu Themen wie ungleichen Wohnräumen, Diskriminierung von Schwarzen und People of Color sowie sozialer Ungerechtigkeit. Angetrieben von dieser Liebe zum Aktivismus beschließt sie,

‚Me Too‘ waren nur zwei Wörter. Zwei magische Wörter, die die Welt aufrüttelten.

chen. „Als ein Mädchen vor mir saß und ihre Geschichte erzählte, hatte ich keine Antwort und konnte nicht einmal sagen: Auch ich habe so etwas erlebt“, erzählt sie später. Dieses Erlebnis beschäftigt Tarana noch lange und wird die Geburtsstunde ihrer späteren MeToo-Kampagne. Sie merkt, dass sie ihre eigene Geschichte erzählen möchte, um so einen Weg zu finden, auch anderen Betroffenen helfen zu können. Einflussreich. Rund zehn Jahre später gründet Tarana die Non-Profit-Organisation Just Be Inc., um Opfern von sexueller Belästigung und sexuellem Missbrauch eine Stimme zu geben. Innerhalb dieser Organisation startet sie mit dem Hashtag MeToo 2006 auf MySpace ihre Kampagne. Außerdem hält sie Vorträge und versucht so viele Schwarze Menschen und People of Color wie möglich zu erreichen, um ihnen zu zeigen, dass sie mit derartigen Erfahrungen nicht alleine sind. „Empowerment durch Empathie“ ist dabei ihr Leitmotto. Als im Jahr 2017 in den sozialen Netzwerken gegen zahlreiche prominente Männer Vorwürfe wegen sexueller Belästigung und sexuellen Übergriffen mit ihrem Hashtag MeToo an die Öffentlichkeit gelangen, erweitert sich ihre Plattform zu einer weltumspannenden Bewegung. Im Herbst 2017 teilen Millionen Frauen ihre individuellen Erfahrungen unter diesem Hashtag und generieren so wichtige Aufmerksamkeit. Ein großer Schritt in die richtige Richtung. Dabei darf jedoch trotzdem nicht vergessen werden, wo die MeToo-Kampagne ihren Ursprung genommen hat: und zwar bei Tarana Burke und ihrem wichtigen Aktivismus.

Tarana Burke

die Alabama State University zu besuchen, auf der sie als Mentorin ihr Engagement weiter ausleben kann: Sie organisiert Protestaktionen und Pressekonferenzen, um auf die Wichtigkeit der Gleichstellung aller Menschen aufmerksam zu machen. Mutig. Während ihrer Arbeit als Mentorin begegnen Tarana immer wieder Kinder – vor allem Mädchen – die in ihrer Kindheit sexuelle Übergriffe erleben mussten. Auch die Aktivistin selbst hat als Teenagerin sexualisierte Gewalt erfahren, kann jedoch in dieser Zeit noch nicht über ihre schrecklichen Erlebnisse spre14

INSPIRIEREND. Tarana Burke leitet heute die Organisation Girls for Gender Equity in Brooklyn.