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Editor’s Pages

EDITORIAL Ein Danke ist überfällig

m März, April und Mai wird in meiner Patchwork-Familie normalerweise heftig gefeiert. Insgesamt sieben Geburtstagskinder, aktuell zwischen drei und dreiunddreißig, wollen an ihrem Ehrentag bedacht werden, die Party-Planung (u. a. meines frisch-dreijährigen Enkel- und meines frisch-18-jährigen Bonus-Sohnes) startete im Februar ... Die vergangenen drei Monate waren von fast allen emotionalen Zuständen, außer ausgelassener Feierlaune, geprägt. Alles hat sich verändert, ich mich auch. Aus den meisten von uns hat die „Ära Corona“, in deren Folgen wir noch mittendrin stecken, keine besseren Menschen gemacht. Sicher aber haben die meisten von uns nachgedacht. Über Dinge, Zustände und Situationen, in denen das kleine Zauberwort DANKE jetzt und in Zukunft angebracht ist. Danke, dass ich mit meinen Hunden in den Wald laufen kann, wenn ich eine Auszeit brauche. Danke, dass der mir wichtigste Menschenkreis gesund ist und dass wir in den vergangenen Wochen so nahe aneinander dran sein konnten. Meistens war es lustig und spannend, manchmal war es fordernd und auch dafür bin ich dankbar (und ja, ich weiß: Ihr räumt deshalb den Geschirrspüler so selten ein, weil das Spülgut niemand ähnlich fachgerecht sortiert wie ich). Was ich auch noch ziemlich gut kann: trivialen Gefühlen freien Lauf lassen (was manche auch an meiner Schneekugel-Sammlung erkennen wollen). Vermutlich spricht mich deshalb dieser Satz besonders an: Das Glück liegt in den kleinen Dingen. Und deshalb: Auf in die Zukunft. Zurück in eine Zukunft, die dankbarer macht. Solange wir Weihnachten nicht als Video-Konferenz feiern müssen, geht‘s uns doch ziemlich gut.

DIE VERGANGENEN WOCHEN? SPANNEND. MANCHMAL LUSTIG UND OFT FORDERND UND AUCH SCHÖN.

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EIN SOMMER WIE DAMALS. DAMALS Und wie wir das Sommer-Feeling von damals neu entfachen. Ab Seite 62. Links: Mama und ich, 1974 in Kärnten.

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54 GESUND BLEIBEN!

KHM-Direktorin Sabine Haag und die großartige Museums-Challenge

28 GLÜCKSBOTIN

Mentaltrainerin Melanie Pignitter sagt, wie man in Krisen die Lebensfreude bewahrt

32 REINES HERZ

look! bat das TV-Paar Marcus Wadsak und Sylvia Saringer zum Doppel-Talk

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46 SCHAU MIR IN DIE AUGEN! In Zeiten des Maskentragens liegt der Fokus auf den Augen: die beste Pflege, die top Make-up-Tools

Prominente Frauen wie Elisabeth Gürtler und Vera Russwurm erinnern sich an traumhafte Ferien in Österreich. – Plus: Seen, Almen, Städte – die besten Urlaubsziele in unserer Heimat

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Jede Woche neu: die look!-Livestreams!

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Uschi Pöttler-Fellner über den After-Corona-Blues in ihrer Familie www.looklive.at

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Möbel & Accessoires machen Balkon und Terrasse zu mediterranen Ruhe-Oasen

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Kleider, Bademode und Schuhe, die wir jetzt unbedingt haben wollen

61 URLAUB DAHEIM

Auch wenn viele Festspiele coronabedingt heuer nicht live über die Bühne gehen – im Web boomen sie. Der Überblick

Da s N eu e g ross e Fr au eNm ag a ziN

34 VERLIEBT, VERLOBT ...

Aktuelle Themen rund um die Gesundheit: So viel Sonne vertragen die Augen – Schluss mit dem Frust-Futtern – Sport mit Maß und Ziel

126 FESTSPIEL-SOMMER

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Multitalent Hubert von Goisern im Interview über seinen ersten Roman

Düfte & Co – die besten VatertagsGeschenke für coole Daddys

Lokal einkaufen in Zeiten von Corona – look! stellt top Geschäfte vor

miNi, miDi, maxi-kleiDer: ihr cooler auFtritt

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JUNI 2020

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UNSER COVER © Calzedonia

IMPRESSUM Medieninhaber & Herausgeber wienlive Zeitschriften GmbH, FN 241658f, HG Wien, 1030 Wien, Media Quarter Marx 3.2, Maria-Jacobi-Gasse 1, wienlive-redaktion@echo.at, Tel.: 01/524 70 86-0, UID: ATU 57632789 Herausgeberin wienlive-Zeitschriften Herausgeberin & Chefredakteurin look! Uschi Pöttler-Fellner Chefredaktion Silvia Meister, Bakk. Geschäftsführung Christian Pöttler, Mag. Andreas Eisendle Verlagsleitung Mag. Carina Sara Artdirection Mag. Rosi Blecha Grafik Lena-Christine Weidl Chefin vom Dienst Regine Rotsching Fotoredaktion Regine Rotsching, Mag. Claudia Knöpfler Redaktion Mag. Klaus Peter Vollmann (Fashion), Monika Kulig (Beauty), Mag. Andrea Buday, Juliana Srienc, Carla Hoffmann (Online) AutorInnen dieser Ausgabe Caroline Autherry, Christine Dominkus Geschäftsleitung Key Account Manuela Hofbauer-Paganotta (Dw. 316) Anzeigen Nicole Neunteufel (Verwaltung, Dw. 172), Mag. Astrid Kiraly (Anzeigenleitung, Dw. 428), Dr. Sabine Kehl-Baierle (Dw. 427), Christian Lerner, Claudia Neumann (Dw. 483), Martin Scheiber (Dw. 344), Hana Spitz (Dw. 336), Mag. Carina Sara (Dw. 431) Druck Bauer Medien Produktions- & Handels-GmbH, bauermedien.at Kontakt Vorname.Nachname@echo.at oder wienlive@echo.at Homepage www.looklive.at Unternehmensgegenstand: Herausgabe diverser Publikationen und Periodika sowie allgemeine Verlagsaktivitäten. Verlags- & Herstellungsort: Wien. Namentlich gekennzeichnete Beiträge und Gastkommentare müssen nicht mit der Meinung des Herausgebers übereinstimmen. Entgeltliche Einschaltungen werden mit Werbung oder Anzeige gekennzeichnet. Blattlinie: Ankündigungen und Hintergrundberichte aus dem kulturellen und gesellschaftlichen Leben Wiens. Offenlegung: Sämtliche gemäß § 25 MedienG notwendigen Angaben sind unter www.looklive.at/info/impressum/ abrufbar.

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Museen, jetzt wieder geĂśffnet. www.wienholding.at Fotocredits: Alec Soth/Magnum Photos, JMW, David Peters, Hanna Pribitzer

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#thin_latin_moose Markenzeichen: Graue Haartolle! Ihr Ehemann ist ihr größter Fan und braver Blog-Fotograf. Ich mag ihren Stil.

Was echte Influenzerinnen ausmacht? Sie bleiben sich treu und haben eine Botschaft: Stay cool & stay as you are! Hier meine Insta-Favoritinnen.

ANNIKA VON HOLDT. CODIGO PILAR.

#codigopilar Die spanische Influenzerin vereint Klasse und Coolness. Ihr Style: Simply the best.

#annikavonholdt Mutter, Model, Pilotin, Autorin. Und mit ihrer naturgrauen Mähne sieht sie umwerfend aus.

ANGELA PAUL.

#indiahicksstyle India modelte früher für Ralph Lauren, lebt heute mit Family auf den Bahamas. Ihr Blog zeigt „The better way of life“.

CAROLINE LABOUCHERE.

#carolinelabouchere So geht – nein, nicht älter werden, sondern jung bleiben! Die sportliche 55-Jährige ist authentisch, unoperiert und zeitlos schön. I like! 10

#angelapaul Das britische Model lebt in L.A., schreibt Bücher, arbeitet als Mediatorin und zeigt, wie man auch jenseits der 50 ein „Forever California Girl“ bleiben kann. © Instagram

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Und der nächste Streich der emsigen Blumen-Gang rund um Gründerin Cecilia Capri: nach Haarkränzchen, Schmuck und Brautjungfern-Kleidern, kann man sich ab sofort individuelle Trockenblumen-Bouquets zusammenstecken lassen. Ob als dezente Deko für zuhause, zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen – die Sträußchen sind wahre Hingucker. Auch das gerade so angesagte Pampasgras bieten die Flowergirls in ihrer hippen online „Dried Flower Bar“ und im Atelier an. www.weareflowergirls.com © Nadine Killmeyer Photography, WeAreFlowergirls, Achselkuss, Gössl

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FRUCHTIGER FRISCHMACHER Natur-Deo statt Chemie-Cocktail: Inspiriert von Oma, die sich einst an heißen Sommertagen Speisesoda unter die Achseln rieb, rührt die gebürtige Bad Ischlerin Eva Immervoll aus erlesenen Rohstoffen und naturreinen ätherischen Ölen eigene DeoCremes an, die jetzt alle haben wollen! Zart duftend, mousseartig – top im entzückenden Retro-Döschen! www.achselkuss.at

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GÖSSL Die Premium-Trachtenmarke aus Salzburg mit Shop in der Wiener Weihburggasse bringt monatlich neue Modelle auf den Markt. Die textilen Meisterwerke für Sie & Ihn tragen klingende Namen wie „Jagdgefährtin“, „Flammendes Herz“ oder „Wie tausend Blüten“ (Bild). Trachtenmode von Gössl eignet sich für den Alltag ebenso wie für festliche Anlässe. www.goessl.com 13

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Moderner Schmuck und außergewöhnliche Uhren sind das Kerngeschäft der trendigen Marke, die mit starken Symbolen für Aufmerksamkeit sorgt. Key Piece ist der Lebensbaum, der als Energiespender für Kraft, Mut und Zuversicht sorgt. Aus aktuellem Anlass brachte das österreischische Label „Fashion Masks“ (je € 12,-) heraus, mit denen man sich chic schützen kann. www.juliejulsen.com 14

JULIE JULSEN

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JUWELIER KRUZIK Das familiengeführte Unternehmen arbeitet seit 1865 als Uhrmacher und Juwelier und zählt heute sechs Geschäfte in Wien, Krems und Salzburg. Juwelier Kruzik steht seit mehr 150 Jahren für die Liebe zu Schmuck und Uhren. Im Vorjahr wurde die neue „MICHAEL KRUZIK-Luxury Concept“-Boutique in Hietzing eröffnet. Unter dem Motto „Feel Like A Star“ bietet die neue Niederlassung eine wunderbare Auswahl an exklusiven Uhren, exquisitem Schmuck und hochwertigen Accessoires. Außerdem gibt es einen brandneuen Wedding-Bereich mit feiner Auswahl. uhrenkruzik.at; shop.uhrenkruzik.at

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WÄSCHEFLOTT Seit 1948 ist Wäscheflott der Inbegriff für Wäschewarenerzeugung, u. a. für Berufsbekleidung, Damenblusen und Maßhemden. Der älteste Fachbetrieb Wiens in diesem Segment ist auch der einzige, der vor Ort produziert. In der Werkstatt im 3. Bezirk schneidern sechs Angestellte die Maßanfertigungen von Hand (auch Masken mit Monogramm! U.). Das Geschäft nahe der Albertina ist allein schon einen Besuch wert. Hier findet man eine Vielzahl an Stoffen und die gesamte Wäscheflott Ready-made-Kollektion. www.waescheflott.at

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PARFUMERIE MONA Wien war schon zu Kaisers Zeiten eine Parfümstadt. In der altbekannten und jetzt wieder familienbetriebenen Parfümerie Mona kann man sein Duftrepertoire mit gutem Gewissen erweitern, denn Nachhaltigkeit wird hier groß geschrieben. So kann man

etwa seinen Lieblingsduft „refillen“ lassen, der wie in alten Zeiten aus natürlichen Ölen in traditioneller Parfümherstellung in Italien gewonnen wird. www.parf-mona.at

Der Familienbetrieb legt größten Wert auf persönliche und kompetente Beratung sowie die professionelle Ausführung von Kundenwünschen in eigenen Werkstätten. Das Angebot umfasst Uhren (u. a. Michel Herblin, Seiko) und Schmuck. Mit der Marke N1 Diamonds legt Juwelier Brunner besonders Wert auf Nachhaltigkeit, Schmuckstücke wie Ringe, Ohrschmuck, Anhänger und Memoire werden ausschließlich aus hundert Prozent Recyclinggold und Diamanten aus konfliktfreier Herkunft gefertigt. juwelier-brunner.at

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STEINER1888 Ob beim romantischen Abend auf der Terrasse, beim Spaziergang oder Picknick: Wenn es kühler wird, halten die hochwertigen Wolldecken – zum Großteil aus der Wolle heimischer Schafe regional und nachhaltig produziert – von Steiner1888 herrlich warm. Nun kann man sich die federleichten, kuscheligen Begleiter auch individuell besticken lassen (Auswahl im Onlineshop). Ein ideales Geschenk zur Geburt, Taufe oder zum Geburtstag – oder einfach fürs eigene Zuhause. www.steiner1888.com

UHRM ACHER- H A NDWERK

RO&RO Die renommierte Firma RO&RO Uhrmacherhandwerk ist spezialisiert auf Reparatur, Service und Aufbereitung hochwertiger mechanischer Uhren wie Handaufzugsuhren, Automatikuhren, Komplikationen wie Chronographen, Flyback-Funktionen und Uhren mit ewigen Kalendarien. Der Betrieb ist offiziell zertifizierter Servicepartner der meisten bekannten Luxusmarken. In der Niederlassung in Neustift am Walde/Wien arbeiten an den Werktischen Uhrmacher mit Leidenschaft aus Liebe zur Uhr. roundro.at

HOCHWERTIG E STOFFE

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THE HAIRSTYLE BY SCHAIDER

Die Friseurbranche zählt nicht nur zu den wichtigsten Lehrlingsausbildnern Österreichs, sie ist auch ein maßgeblicher Wirtschaftsfaktor. Jetzt starten zwei Größen der Branche, Friseurweltmeister Peter Schaider Junior (l.) und sein Vater, Kommerzialrat Peter Schaider, die umfangreichste Joboffensive der Branche. Für das 42 Salons starke Familienunternehmen, zu dem „Intercoiffeur Schaider Strassl“ und „the Hairstyle by Schaider“ in Wien und NÖ zählen, werden 120 Lehrlinge, 30 Stylisten sowie Salonmanager für neue und bestehende Shops gesucht. Jetzt Bewerbungen an: office@schaider.at, Betreff: „Job2020“. www.thehairstyle.at, schaider.at

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REAL BEAUTY VIENNA Wenn die Haut zickt oder einfach eine Portion Extra-Glow braucht, ist man im schicken Salon „Real Beauty Vienna“ von „Skin-Guru“ Rodica Popa genau richtig. Wiener Promis und Blogger-Starlets schwören bereits auf die Skills des Hautexpertenteams und die effektiven, Hollywood-erprobten Facials. Unsere Empfehlung: das Carbon Peeling – quasi das Signature-Treatment des Hauses. Macht eine babypopoweiche Haut, schummelt ein paar Jährchen aus dem Gesicht und erst der Glow ... wie frisch verliebt! www.realbeauty.at 19

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NEUWIRTH Ob in klassischen Designs, modern, extravagant, schlicht, mit Diamanten, Perlen, Korallen oder Farbedelsteinen besetzt, aus Weiß-, Gelb- oder Roségold – das Schmucksortiment von Ursula Neuwirth präsentiert sich varianten- & facettenreich und steht für erstklassiges Handwerk, exquisite Materialien und Sinn für Ästhetik. Neben der eigenen Kollektion sind auch Sonderanfertigungen jederzeit möglich. www.neuwirth.co.at

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INCHI GOLD NATURKOSMETIK Das Öl der Sacha-Inchi-Nuss gehört zum Besten, was die Natur an Hautpflege-Ingredienzien zu bieten hat. Sacha-Inchi-Öl wird von den Frauen der

indigenen Bevölkerung in Peru seit Jahrtausenden für Schönheitsrituale genützt. Das kostbare Öl gilt als Geheimtipp für strahlenden Teint, glänzendes Haar, repariert Hautschäden, heilt Entzündungen, mindert Neurodermitis und Altersflecken. Exklusiv über norbeck.at, shöpping.at, naturkosmetik-tirol.at, www.inchigold.de/natural-beauty

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Ob kuschelige Babydecken, entzückende Stofftiere und -bälle, detailverliebte Bettwäsche, Geschirrtücher mit Applikationen, softe Badetücher oder Mundund Nasenschutz: beim Wiener Label La Schachtula wird alles aus heimischen Naturmaterialien mit viel Liebe von Hand gefertigt. Wer Geschenke (etwa für Taufe und Geburtstage) sucht, wird im Shop in der Wiener Kettenbrückengasse (und online) fündig. Die Produkte sind mehr als nur Gegenstände des Alltags. Sie sind einzigartig, individuell und originell wie der Beschenkte – ob Baby, Mama oder Oma. laschachtula.at

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Hinter dem Label Filia Aurea (übersetzt: goldene Tochter) steht Tina Decker, die in ihrem Atelier in Wien-Döbling mit großer Detailverliebtheit und ökologischer Verantwortung Unikate aus recyceltem und fair zertifiziertem Gold und Silber fertigt. Als Inspiration dient der Schmuckdesignerin ihre Liebe zur Natur, die unzähligen Reisen durch die Weltgeschichte sowie Stilelemente aus früheren Epochen, wie dem Jugendstil oder Art déco. Auf Wunsch werden die

zarten Stücke auch individuell angefertigt.

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FILIA AUREA

GEMEINSAM DURCH DIE KRISE. Die Unternehmerinnen Patricia Tomek (u. l.) und Alexandra Psichos (u. r.) sind Vorstandsmitglieder des Netzwerks „Frau in der Wirtschaft Wien“.

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KREATIV. Marietta Wanner, Inhaberin des Restaurants „L‘Orient“ setzte auf Lieferservice, um ihren Betrieb durch die Krise zu bringen.

ie Lage ist auch für Tourismusund Gastronomie-Betriebe aufgrund der Corona-Krise ernst. Das wissen die Unternehmerinnen und Vorstandsmitglieder des Netzwerks „Frau in der Wirtschaft Wien“, Patricia Tomek und Alexandra Psichos, sehr genau, denn beide Frauen spüren die Auswirkungen persönlich. Befürchtet wird, dass rund 20 bis 30 Prozent aller Betriebe in diesen Sparten die Krise nicht „überleben“ werden. „Die Situation geht den UnternehmerInnen an die Substanz und wir sind in höchstem Maß gefordert. Persönliches Geschick, radikale Veränderungen und ‚Unternehmerblut‘ sind jetzt nötig, um die herausfordernden Zeiten zu überstehen“, so Hotelière Patricia Tomek. „Wichtig ist das gemeinsame Tragen von Verantwortung. Sowohl die GastgeberInnen als auch die Gäste müssen an einem Strang ziehen“, rät Alexandra Psichos, Kaffeehausinhaberin und Spartenvertreterin Tourismus und Freizeitwirtschaft sowie Ausschussmitglied der Fachgruppen Gastronomie/Kaffeehäuser Wien. „Zudem sollten gerade jetzt alle heimischen Betriebe zusammenhalten, um die Zukunft aller

So stark trifft die Krise Gastronomie- und HotellerieBetriebe wirklich. zu sichern.“ Um die Krise bewältigen zu können, sei bei den UnternehmerInnen ein hohes Maß an Eigeninitiative gefragt. Das weiß auch Marietta Wanner, Inhaberin des Restaurants L’Orient. Der Talk. look: Frau Wanner, wie gehen Sie mit der Corona-Krise um? Marietta Wanner: Die Krise bedeutete zuerst Schock, fügte sich jedoch sehr schnell in mein Leben ein, das von Wandel geprägt ist. Schon zu Beginn der Krise war klar: Wir sind in dieser Situation auf uns allein gestellt, staatliche Hilfe ist nur in geringem Ausmaß zu erwarten. Meinem Mann kam schließlich die Idee mit der Tajine für zuhause, einem traditionellen marokkanischen Gericht im Lehmkochtopf, das bis vor die Wohnungstüre geliefert wird. Eine wichtige Rolle spielen heute die sozialen Medien – noch mehr als vor der Krise. Wir freuen uns nun darauf, unsere Gäste wieder in unserem Lokal begrüßen zu dürfen, auch wenn die Situation an einen Karneval erinnert, bei dem die Masken nur selten fallen werden. Wie kam es zur Gründung des Restaurants L’Orient? 23

Schwankend zwischen dem Leben als Mutter und dem der beruflichen Selbstständigkeit als Texterin, PRAssistentin, Künstlerbetreuerin, Pilatestrainerin, war es an der Zeit für etwas Dauerhaftes. Mein marokkanischer Ehemann und ich wollten das südliche Lebensgefühl nach Wien bringen. Nach der Gründung des Interior-Geschäftes im 6. Bezirk dauerte es nicht lange, bis wir unsere Kochwerkstätte im 2. Bezirk eröffneten. Zwischenzeitlich bauten wir einen Onlinehandel für eigens in Marokko handwerklich hergestelltes Mobiliar auf. Nebenan wurde zufällig ein Geschäftsraum frei, in dem sich nun unser marokkanisches Restaurant – mit mittlerweile einer Haube – befindet. Wie würden Sie sich beschreiben? Ich bin Wienerin, verheiratet, habe fünf Kinder und eine Vorliebe für Interiordesign, Mediengestaltung und eine bewusst positive Lebensgestaltung.

Infos/Hilfe in der Krise: www.wko.at www.frauinderwirtschaft.at Restaurant: www.lorient.at

Wien

WIENER KINDERLESEFEST

heuer erstmals on Tour

enn du nicht kommen darfst, dann kommen eben wir zu dir“, lautet das Motto. Gesagt, getan, heuer geht das beliebte Wiener Kinderlesefest mittels Bus erstmals auf Tour und beliefert die teilnehmenden Wiener Volksschulen mit 40.000 Gratisbüchern der Part-

INNOVATIV. Stadträtin Ulli Sima, Wien EnergieGeschäftsführer Michael Strebl und Marcus Franz, Bezirksvorsteher von Favoriten, bei der Eröffnung der größten Photovoltaik-Anlage Wiens.

SONNENENERGIE

für alle WienerInnen Stadträtin Ulli Sima startete Wiens größtes Solarkraftwerk. Mit Gutscheinen kann die Bevölkerung den Sonnenenergie-Ausbau der Stadt unterstützen.

ir machen Wien zur Klimamusterstadt!“, lautet das Credo von Umweltstadträtin Ulli Sima. Und, so die Politikerin: „Die Nutzung von Sonnenenergie ist ein wesentlicher Baustein, um Wien CO2-neutral zu machen.“ Daher startet Wien Energie das größte BürgerInnen-Solarkraftwerk Wiens auf dem Wasserbehälter Unterlaa. Auf einer 24

Gesamtfläche von 28.000 m2 (oder umgerechnet vier Fußballfeldern) entstand eine Solaranlage mit 6.500 Modulen und knapp zwei Megawatt Leistung. Die derzeit größte Photovoltaikanlage Wiens versorgt u. a. 600 Haushalte mit Sonnenstrom und spart zudem jährlich mehr als 700 Tonnen CO2 ein. Das Besondere: Über ein Gutscheinmodell kann die Wiener Bevölkerung den Ausbau von Sonnenenergie in der Stadt unterstützen. Stadträtin Ulli Sima: „Unter dem Motto ,Sonne nützen – Klima schützen!‘ möchten wir auch die Wienerinnen und Wiener einladen, sich aktiv am Klimaschutz zu beteiligen. Davon profitiert nicht nur die Umwelt, sondern auch das eigene Geldbörserl!“ BürgerInnen-Solarkraftwerk: 5.000 Gutscheinpakete stehen zum Verkauf! Die Gutscheinpakete im Wert von je 250 Euro können ab sofort online auf klimaschuetzen. at erworben werden. Die Käufer erhalten über fünf Jahre jährlich einen Gutschein in der Höhe von 52 Euro bzw. bestehende Wien Energie-Kunden in der Höhe von 60 Euro. Als Gutscheinvarianten stehen Energie- Gutscheine sowie Einkaufsgutscheine von SPAR zur Verfügung. Insgesamt werden zum Start 5.000 Gutscheinpakete verkauft.

2019 begrüßte Bürgermeister Michael Ludwig (re. Bild) die Kinder noch im Wiener Rathaus, heuer geht das Lesefest wegen Corona im Kinderlesefestbus auf Tour und bringt die Bücher zu den Kindern in die Schulen.

nerverlage wie G & G Verlag, Arena, Beltz & Gelberg, Bastei Lübbe, dtv. Mit der kostenlosen Bücheraktion bietet das Wiener Kinderlesefest seit acht Jahren eine ganz besondere Leseförderung für die jüngsten Bücherfreunde, rechtzeitig zu Beginn der großen Sommerferien. Um den Spaß am Lesen bei den Volksschulkindern zu fördern, startet im Rahmen des Lesefests heuer die Vorleseinitiative von 22. bis 26. Juni. Etwa 1.000 Lesungen sind geplant, Kinderbuchautoren unterstützen die Aktion mit Online-Lesungen auf www.kinderlesefest.at. Auch prominente LesepatInnen stehen für die Schulen zur Verfügung. Großer Dank gilt den Partnern der Aktion wie Stadt Wien, Wiener Städtische und Bank Austria. McDonald‘s unterstützt das Wiener Kinderlesefest heuer mit 17.000 tollen Büchern!

Wegen Corona findet das 9. Wiener Kinderlesefest nicht im Rathaus statt. Das beliebte Lesefest kommt im Kinderlesefestbus zu den Kids!

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Kunst

GEGEN KRISEN #DUBISTKUNST. NOCH BIS 15. JUNI LÄUFT DIE MUSEUMS-CHALLENGE DES KHM IN WIEN. DAS HAUS IST WIEDER GEÖFFNET! Text Uschi Pöttler-Fellner Foto Sabine Hauswirth, Instagram, Stefan Joham

LIVESTREAM. Sabine Haag mit Uschi Fellner beim Look-Livestreaming aus dem Kunsthistorischen Museum. #kunsthistorischesmuseumvienna

KLOPAPIER ALS ART-OBJEKT. Klopapier-Halskrause, nach einem Gemälde von Oskar Zwintscher. 26

NACHGESTYLT. Alte Meister, neue Bilder. Hunderttausende Menschen stellten bei der internationalen MuseumsChallenge daheim Kunstwerke nach.

unst ist niemals falsch“, sagt Sabine Haag, Direktorin des Kunsthistorischen Museums in Wien. „Und ich bin fest davon überzeugt, dass Kunst, vor allem in Krisensituationen, den Menschen Halt und Freude gibt. Natürlich kann ich ein Kunstwerk nicht essen, trotzdem kann Kunst Leben retten, indem sie die Lebensfreude wieder entfacht ...“ So geschehen zu Corona-Shutdown-Zeiten, als auch die Pilgerstätten der Kunst geschlossen und Kunst und Kultur zum Ende der politischen Werteskala degradiert wurden. Schon Ende März hatte das wegen Covid-19 geschlossene J. Paul Getty Museum in L. A. seine Besucher zu einer Challenge animiert: Schaut euch Kunstwerke in unserem Online-Archiv an und stellt sie zu Hause nach! Die Empfehlung: Nur drei Gegenstände oder Materialien sollten dafür benutzt werden. Hunderttausende Menschen griffen die Idee in der Corona-Langeweile auf: Mit Klopapier, Kaffeefiltern, Haushaltsgeräten und mit Unterstützung gesamter Familien wurden Kunstwerke neu interpretiert. Alle Museen weltweit schlossen sich der Challenge an (siehe auch #tussenkunstenquarantaine) Das KMH startete den Aufruf unter dem Hashtag #dubistkunst. Sabine Haag, die ihr Haus seit dem 30. Mai wieder offen hat: „Wir sind von den vielen, fantastischen Einsendungen überwältigt!“ Noch bis 15. Juni darf gepostet werden, danach ermitteln ORF und eine prominente Jury fünf GewinnerInnen.

KREATIVES SCHAFFEN. Von Jan Vermeers „Mädchen mit dem Perlenohrgehänge“ (oben links) bis zu Egon Schiele. 27

Emotion

Das Geheimnis der Glücksbotin Die Bloggerin und Mentaltrainerin Melanie Pignitter erklärt, was „Honigperlen“ sind, wie man sich auch in Krisenzeiten die Lebensfreude bewahrt – und warum wir genau jetzt loslassen sollten.

Text Sara Helmanseder Fotos Martin Jurycz, GU Verlag, Shutterstock

ine chronische Schmerzkrankheit bescherte Melanie Pignitter vor fünf Jahren mehr als 500 Tage unerträgliche Kopfschmerzen. Mit Vorstellungskraft, dem Glauben an das Gute und anderen Methoden des Mentaltrainings fand sie zurück zu einem glücklichen Leben. Auf ihrem Blog „Honigperlen“ und in ihrem neuen gleichnamigen Buch gibt sie Praxistipps für Lebensfreude und Selbstliebe. look: Was bedeutet das schöne Wort „Honigperlen“ für dich? Melanie Pignitter: Honigperlen sind Geschenke des Lebens. Paradoxerweise entdeckte ich sie in der wohl schlimmsten Zeit meines Lebens Als ich mir eines Morgens mein Honigbrot schmierte, kleckerte ich und wollte das Malheur sofort beseitigen. Aber dann erkannte ich: Das ist gar kein Malheur, das sind wunderschöne kleine Honigperlen. Diese Situation hat mir bewusst gemacht, dass wir alle Krisen und Probleme bei genauerer Betrachtung in etwas Schönes verwandeln können. Wir durchleben die größte Krise seit Jahrzehnten. Wie schaff t man es, auch in Zeiten wie diesen das Gute zu sehen? Bevor man das Gute sieht, darf man

ruhig einmal Angst haben. Dieses Gefühl will gehört werden und im ersten Schritt müssen wir es zulassen. Oft hilft es, darüber zu sprechen oder alles, was einen belastet, aufzuschreiben. Danach sollte man sich wieder auf etwas Positives fokussieren. In unserem Leben gibt es unzählige Geschenke, die durch die Selbstverständlichkeit unsichtbar wurden. Zehn Antworten auf folgende drei Fragen helfen dabei, die Dankbarkeit und das Glücksempﬁnden zu steigern: Was läuft in deinem Leben gut? Wofür bist du dankbar? Wen oder was würdest du vermissen, wenn es nicht mehr wäre?

In ihrem neuen Buch verrät Melanie Pignitter den Schlüssel zum glücklichen Leben. 28

Kann man Lebensfreude und Selbstliebe „üben“? Ja, das muss man sogar! Sie sind Produkte unserer Gedanken und Gefühle. Und diese können wir bewusst steuern. Denk jetzt an ein knallpinkes Nilpferd! Das war der Beweis. Die Gedanken wiederum entfachen Gefühle. Gute Gedanken erzeugen positive Gefühle. Schlechte Gedanken erzeugen negative Gefühle. Loslassen ist für dich eine wichtige Fähigkeit. Wie können wir das jetzt in dieser schwierigen Zeit tun? Mit Akzeptanz und Vertrauen. Sich darüber zu ärgern, wie es so weit kommen konnte, Schuldige zu suchen oder sich vergangene Zeiten herbeizusehnen, ist Energieverschwendung. Unsere Gedankenkraft kann die Vergangenheit und Dinge außerhalb unseres Wirkungskreises nicht beeinﬂussen. Wir sollten uns auf die Zukunft fokussieren. Ich stelle mir dazu etwas vor, das ich in ein paar Monaten erleben möchte ... Ich spüre in mich hinein und fühle, ich werde diesen Moment erleben. Zwar weiß ich noch nicht genau, wann unsere Gesellschaft wieder ganz zur Normalität ﬁndet, aber ich spüre, dass es passiert. Wie genau, ist nicht meine Verantwortung.

ÂŠ Martin Jurycz t// Originalname: melanie-pignitter_cmartin-jurycz.jpg

Emotion

Blogtipps

POSITIVE PERSPEKTIVE Gerade in Krisenzeiten ist es wichtig, sich auf die eigene positive Zukunft zu fokussieren. Die Gedanken daran versorgen uns mit der notwendigen Kraft und Motivation. Denk an etwas Schönes, was du nach Corona erreichen oder erleben möchtest.

SOZIALE KONTAKTE Soziale Kontakte sind einer der wichtigsten Glückfaktoren in unserem Leben. Wenn wir die Menschen, die uns am Herzen liegen, nicht persönlich treffen können, empfehlen sich nach wie vor Video-Calls.

SINNVOLLE BESCHÄFTIGUNG Wer abends zu Bett geht und den ganzen Tag nichts Sinn- oder Freudvolles vollbracht hat, fühlt sich meist miserabel. Daher ist Aktivität jetzt besonders wichtig. Auf meinem Blog finden sich als Inspiration 99 Dinge, die man zu Hause tun kann.

FOKUS AUF DAS GUTE Unser Gehirn nimmt Negatives vielfach stärker wahr als Positives. Als Ausgleich zu den vielen negativen Schlagzeilen sollten wir daher immer wieder einen Blick auf unser gesamtes Leben werfen und uns bewusst machen, was trotz Coronakrise gut läuft.

URVERTRAUEN Das Wichtigste ist jetzt, auf uns selbst, unsere Mitmenschen und unser Land zu vertrauen. „Alles wird gut“ lautet mein Leitsatz, der mir hilft, dieses Vertrauen immer wieder aufzubauen.

EBEL.COM

The photography background is the visual art Othello by Le Corbusier. Le Corbusier, master architect of the 20th century also designed La Maison EBEL.

Emotion

Glück braucht ein REINES HERZ

GENIAL. HUBERT VON GOISERN PRÄSENTIERT SEINEN ERSTEN ROMAN. EINE GESCHICHTE ÜBER LIEBE, SEHNSUCHT UND DIE REISE ZU SICH SELBST. Text Andrea Buday Foto Stefan Wascher

enn er etwas anpackt, dann ordentlich – oder eben gar nicht. Daher hat sich Hubert Achleitner – so sein bürgerlicher Name – für seinen ersten Roman „flüchtig“ auch Zeit gelassen. Die Idee hatte der vielfach ausgezeichnete Musiker, Sänger und Weltenbummler schon vor Langem, aber erst jetzt war es soweit, die Geschichte zu Papier zu bringen. Keine leichte Aufgabe, wie der 67-jährige Ausnahmekünstler im Zoom-Interview gesteht. „Ja, es gab Phasen, da hab‘ ich mich nicht mehr rausgesehen.“ Aber dann hat sich der gebürtige Oberösterreicher, dem Versagensängste wohlbekannt sind, gedacht: „Da muss ich jetzt durch.“ Zum Glück, denn der Roman, der von den heimischen Bergen bis nach Griechenland führt, ist herzerfrischend, spannend und philosophisch: Eine Frau bricht aus. Maria ist verschwunden. Seit Monaten hat Herwig, mit dem sie seit dreißig Jahren verheiratet ist, nichts von ihr gehört. Sie hat ihren Job gekündigt und sein Auto mitgenommen: Ein kleiner Hoffnungsschimmer, dass sie noch lebt. Doch was ist passiert mit ihrer Ehe, ihrer Liebe und ihrem Leben? Sehr vielfältig. Hubert von Goisern, der seit 2018 auch einen Kulturpreis an junge Künstler vergibt, legt demnächst auch sein neues Album „Zeiten und Zei-

MULTITALENT. Hubert Achleitner, geboren 1952 in Bad Goisern, lebt mit seiner Familie in Salzburg.

ICH MAG DIE WEIBLICHE SEITE IN MIR, SIE IST VIELLEICHT DIE WIRKLICHE KÜNSTLERIN. Hubert von Goisern

chen“ mit 17 sehr unterschiedlichen Songs vor. Spätestens Anfang September solle das neue Album rauskommen, sagt er. „Der beste, ausgereifteste und spektakulärste Hubert von Goisern“, heißt es im Pressetext. Dem stimme er zu, denn so konsequent und radikal sei er zuvor noch nie gewesen. look: Ihr Roman ist in einer sehr schönen, zärtlichen Sprache geschrieben. Fast so, als hätte ihn eine Frau verfasst. Fiel es leicht, sich auf diese Weise auszudrücken? Hubert von Goisern: Ich wollte von vornherein aus einer weiblichen Sicht schreiben. Daher freue ich mich sehr, dass Sie es empfunden haben, der Roman hätte von einer Frau sein können. Ich mag die weibliche Seite in mir, sie ist vielleicht die wirkliche Künstlerin (schmunzelt). Ich pflege sie und lebe gut mit ihr. Ich mag auch die männlichen Seiten bei Frauen. Mir gefällt, wenn Frauen zielgerichtet sind und genau wissen, was sie wollen. Nur mit Machos tue ich mir schwer. Die Geschichte Ihres Romans handelt von Liebe, Sehnsucht, der Flüchtigkeit des Glücks und auch der Reise zu seinem Inneren. Kann man es je schaffen, sich selbst zu finden bzw. zu erkennen? Ja, natürlich, aber man verliert sich dann auch wieder (lacht). Ich habe mich schon oft gefunden und gespürt, jetzt bin ich in meiner Mitte, und habe mich mit dem ganzen Universum verbunden gefühlt. Aber bevor man bis zehn gezählt hat, ist dieses Gefühl wieder weg. Für diese Zustände der Erleuchtung – wenn man sie so nennen möchte –, kann man etwas tun. Aber es ist kein Zustand, in dem man dann für den Rest seines Lebens verharrt. Und jetzt? Haben Sie das Gefühl, angekommen zu sein – oder wieder auf der Reise? Im Moment fühle ich mich sehr angekommen. In ein paar Tagen ist die Arbeit am Album abgeschlossen. Ein

Meilenstein, das zu Ende gebracht zu haben, das Buch ist herausgekommen, und nun freue ich mich auf einen Sommer, in dem ich meiner Phantasie freien Lauf lassen kann. Wer hat Ihr Buch als Erster gelesen? Meine Frau (Hildegard, Pädagogin, KULT-ALPENROCKER. Seit vier Jahrzehnten der Musik verschrieben: Hubert von Goisern. mit der er seit mehr als 30 Jahren verheiratet ist; Anm.). Am ersten Tag hat sie nichts gesagt, und ich habe auch nicht einfach lauter sind und weil es in den gefragt, weil ich sie nicht drängen wollte. Medien mehr Umsatz bringt, wenn man Und am zweiten Tag sagte sie: „Mei, ich über sie berichtet. Die Mehrheit ist aber bin so froh, dass es mir gefällt!“ (Lacht). anders. Wie bewahrt man sich diesen IdealisSie hat nämlich etwas Kompliziertes ermus und den Glauben an die Menschheit? wartet und hatte Angst, dass es sehr verschwurbelt ist. Weil sie nämlich oft bei Da spielen sicher meine Kinder (Laukurzen Artikeln, die ich ihr zum Lesen ra, 26, und Niko, 31; Anm.) auch eine gebe, meint: „Kannst du nicht aus diesem Rolle, weil man eine andere Generation einen Satz drei machen, damit man es heranwachsen sieht und erkennt, dass gleich beim ersten Mal versteht?“ Ich die einfach weiter sind als man selbst. musste daher beim Roman aufpassen, Man ist erfahren, hat viel gesehen und weil die Handlung schon so komplex war, kann vieles relativieren, aber es braucht dass nicht auch noch die Sätze kompliauch Demut – und dabei spielen die Kinziert sind, um das Buch zu dastemmen. der eine zentrale Rolle, die einem gnadenlos den Finger in die Wunde legen. In „flüchtig“ sind auch viele Lebensweisheiten zu finden. Sätze wie „Glück Apropos Kinder. Wird in Ihrer Familie der Vatertag gefeiert? braucht ein reines Herz“ beschreiben auch Sie ... ? Meistens war ich nicht da, oder ich Ja, das ist meine Erfahrung. Ich kann war daheim und die Kinder nicht, aber mit einem dunklen Herzen nicht glückgrundsätzlich ein verzichtbarer Tag. Stichwort Corona. Wie haben Sie dielich sein. Lisa, die Erzählerin Ihres se Phase erlebt? Ich kann dieser Krise Romans und ein Hippie, erklärt echt etwas abgewinnen, ihre Aufgabe auf diesem Planten damit, der Welt Liebe zu geben. weil sie uns zwingt, kreaBräuchten wir mehr Lisas? tiv zu sein, mit dem, was gerade ist. Corona hat uns Es gibt bereits sehr viele Lisas. Wir unterschätzen, wie auch ein wenig runtergeviele tolle Menschen existieren, holt und eine Wertschätdie ein unauffälliges, aber wunzung vermittelt für das, was derbar vorbildliches, altruistiman hat, und nicht für das, sches Leben führen und diese was man gern hätte. Ob das Welt in vielfacher Hinsicht bleibt? Es ist so wie in der bereichern. Man hört leider Beziehung zwischen Herwig GRANDIOS. Eine nur viel mehr von den Idioten hochemotionale Reise von und Maria: Wenn man nichts als von den wahrhaftigen den heimischen Bergen dafür tut, dann geht das nach Griechenland. Menschen, weil die Deppen Glück weg. 33

Emotion

eit mehr als zehn Jahren sind sie ein Paar: ATV-Redakteurin, Moderatorin und Coach Sylvia Saringer und ORF-Wettermann Marcus Wadsak. Mit Sohn Tim, 8, leben sie in Neusiedl am See. look! besuchte das Dreamteam. Ihr seid seit gut zehn Jahren verlobt. Habt ihr’ noch ernsthaft vor, zu heiraten? Marcus: Wir haben es einfach bis heute nicht geschafft. Es passt, wie es ist, aber ausgeschlossen ist es auch nicht. Sylvia: Dem stimme ich zu. Sylvia, du arbeitest bei ATV, Marcus beim ORF: die Konkurrenz unter einem Dach. Oder empfindet ihr das nicht so? Marcus: Überhaupt nicht! Sylvia: Wenn Marcus zum Zeitpunkt, wo ich noch die Diskussionssendung „Am Punkt“ moderiert habe, beim ORF „Im Zentrum“ gemacht hätte, hätten wir uns vielleicht gegenseitig die Gesprächspartner wegnehmen können (lacht). Aber wir arbeiten in komplementären Bereichen: Wetter und Nachrichten gehören zusammen.

VERLIEBT, VERLOBT,

unverheiratet

HAPPY

Text Viktória Kery-Erdélyi Foto Vanessa Hartmann

DAS VIRUS VEREITELTE DIE PLÄNE ZU EINER LANG GEPLANTEN REISE. UND DOCH SIND SYLVIA SARINGER UND MARCUS WADSAK NICHT WEHMÜTIG ÜBER DAS VERPASSTE, SONDERN DANKBAR FÜR DAS VORHANDENE. 34

Marcus: Der Vorteil ist vielmehr das gegenseitige Verständnis. Wir kennen beide das Geschäft, wissen, dass es 365 Tage im Jahr Nachrichten und Wetter gibt. Sylvia, woher kommt dein Interesse für die Politik? Sylvia: Seit ich denken kann, wurde zu Hause politisiert; selbst zwischen meinen Eltern gab es große Auffassungsunterschiede. Mein Vater kommt aus einer großen Familie, wenn am Wochenende eine Tafel zusammengekommen ist, wurde diskutiert und gestritten, da haben sich beim Heurigen die Leute rundherum zum Zuhören aufgestellt (lacht). Da waren alle politischen Meinungen vertreten. Nur eine nicht: Ausländerfeindlichkeit. Das gab es nicht! Mit welcher Intention bist du Journalistin geworden? Mein Ideal war: Ich will sichtbar machen, was wirklich ist, die Botschaften der Einzelnen beleuchten und dechiffrieren. Es hat sich sehr viel verändert, vor allem durch die sozialen Medien. Die Politik hat heute ihre eigenen Kanäle. Heute twittert selbst der Bundeskanzler. Im Tagesjournalismus kommst du da kaum hinterher. Während du eine Sache aufdeckst, haben schon 15 andere gepostet. Mein Antrieb ist aber unverändert: Schau dir alles an, bevor du dir deine Meinung bildest. Marcus, wieso Meteorologie und wie kamst du zum ORF? Marcus: Das Interesse für Naturwissenschaften war früh da. Mein Großvater hat in Steyr, in Oberösterreich, Aufzeichnungen gemacht. Das hat mich fasziniert, dass er nachvollziehen konnte, wie das Wetter im Vorjahr zu Weihnachten war. Als mir bewusst wurde, dass man Meteorologie studieren kann, wollte mich ein Kollege warnen: „Das ist ein super Studium, aber du wirst keinen Job kriegen.“ Das war mir mit 18 wurscht, ich hab’ inskribiert. Mit der Diplomarbeit wollte ich eigentlich die Weichen in Richtung Austro Control stellen, dann brauchte der ORF jemanden in der Wetterredaktion. Man fragte auf der Uni nach, wer am Fertigwerden war, wir waren ja ganz wenige. Es war Sommer, die anderen Kandidaten waren nicht erreichbar und ich hatte das Glück, dass wir einen Anrufbeantworter hatten. Das war ein Zufall!

Du wusstest deine Chance offenbar zu nutzen … Ich hab mich sehr engagiert. So habe ich es als jüngster Redakteur zu Ö3 geschafft. Das war eine sehr schöne Zeit, ich hab’ dort extrem viel gelernt – sodass ich heute das ZIB-Wetter machen und die ORF-Wetterredaktion leiten darf. Sylvia, in Talks bist du schlagfertig, wirkst unerschrocken. Was bringt dich aus der Fassung? Sylvia: Nichts mehr. Zu Beginn war es unangenehm, wenn jemand untergriffig wurde. Das Schwierige ist: Du musst professionell weitersprechen, musst das oft für eine Stunde hintanhalten. Ich

DURCH CORONA HABEN WIR UNSERE GEWOHNHEITEN VON HEUTE AUF MORGEN GEÄNDERT. DAS MÜSSEN WIR AUCH FÜRS KLIMA TUN. Marcus Wadsak

bereite mich gut vor. Ich weiß, welche Message die Person anbringen will, wo ich einhaken kann. Man spielt das Gespräch durch, recherchiert viel. Vor 10, 15 Jahren waren wir noch nicht im Mindset der – zumindest nach außen kommunizierten – Gleichberechtigung. Da ist man mit einer Frau anders umgegangen. Hat einem Politiker eine Frage nicht gepasst, hat er dich persönlich angegriffen. Heute gibt es mehr Frauen in der Politik, mehr Expertinnen, das verändert die Gesprächsdynamik. Und trotzdem wird oft noch versucht, Frauen ins „hysterische Eck‘“ zu stellen. Marcus, kürzlich erschien dein Buch: „Klimawandel. Fakten gegen Fake & Fiction“. Was war deine Motivation? Ich halte seit 2006 Vorträge zum Klimawandel, 2019 habe ich meinen ganzen Urlaub dazu verwendet. Jedes Mal, wenn ich aus zeitlichen Gründen absagen musste, tat es mir weh, weil ich merkte, dass es funktioniert. Das Feedback war: „So wie du es erklärst, 35

verstehen wir‘s.“ Mit dem Buch will ich möglichst viele erreichen. Sylvia: Ein Antrieb war auch der Ärger über Fake News … Marcus: Damit aufzuräumen, war mir wichtig. Und den Klimawandel-Leugnern keinen Platz zu geben, aber ihre Behauptungen zu entkräften. Was müssen wir tun? Marcus: Unsere Gewohnheiten ändern. Dass das sogar von heute auf morgen geht, sehen wir in der Corona-Krise. Wir müssen schleunigst unsere Treibhausgas-Emissionen reduzieren, um bis 2050 auf die Netto-Null zu kommen. Es darf nur noch so viel CO2 ausgestoßen werden, wie auch aufgenommen wird. Jeder kann etwas tun. Es geht konkret um drei Bereiche: Energie, Transport, Ernährung. Wie kann es sein, dass österreichische Landwirte finanziell nicht mehr mithalten können? Es heißt auch nicht, dass wir die Welt nicht entdecken sollen. Aber: Ist jeder Business-Trip nach New York nötig? Sylvia, du schreibst in deinem Blog, dass Corona eine Atemwegserkrankung ist, sei kein Zufall. Wie meinst du das? Im metaphorischen Sinn. Wir hetzen so durchs Leben, dass uns der Atem wegbleibt. Man muss sich jetzt fragen: Wie gehen wir miteinander und mit unserer Umwelt um? Wenn du dankbar bist, den Fokus darauf richtest, was du hast, nicht darauf, was fehlt, wirst du danach trachten, es zu erhalten. Du bist auch Lebens- und Sozialberaterin und Coach. Wem steht die Tür deiner Praxis „Die Lebensmeisterei“ offen? Ich bin für Menschen da, die bewusster durchs Leben gehen wollen oder nicht genau wissen, wo ihr Ziel ist, Konflikte und immer wieder dasselbe Problem in unterschiedlichen Bereichen haben. Je mehr Menschen bewusst und gut mit sich umgehend leben, umso größer ist die Chance, dass wir mehr Frieden haben. Wie könnt ihr abschalten? Marcus: Ich setze mich gern ans Klavier, da verliere ich mich. Oder ich fahre an den See, da braucht es keine Stunden, das sind Momente, die Kraft geben. Sylvia: Wenn ich mit unserem Sohn auf Radtour bin, spiele oder bastle, vergesse ich den Rest der Welt. Und vor ein paar Jahren habe ich das Stand-up-Paddeln für mich entdeckt. Herrlich!

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Am Badestrand, auf der Party oder beim Dinner: Kleider zählen im Sommer zu den Favourites, weil sie je nach Style perfekt zu jedem Anlass passen. Text Klaus Peter Vollmann

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Body & Health ÄRZTIN AUS LEIDENSCHAFT. Neue City-Ordination für Lifestylemedizin: Dr. Neda Khalifeh, 44, Fachärztin für Innere Medizin, Nephrologin und Hypertensiologin, startet im September mit ihrer Praxis „Health 1st“. „Das Ziel ist, die Patienten mit moderner Diagnostik und individueller Beratung zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität zu coachen.“ Adresse: 1., Franz-Josefs-Kai 65/ 16 Tel.: 069912003588

Gesund AUS DER KRISE

Sportskanone statt Couch-Potato? Nach der Quarantäne leichter gesagt, als getan ... wie wir jetzt wieder zu einem gesünderen Ich finden, erklärt die renommierte Lifestylemedizinerin Dr. Neda Khalifeh im Talk.

Text Moni Kulig Foto Wynn Florante

us Langeweile die Hamsterkauf-Vorräte versnacken und Netflix-bingen in Endlosschleife – schlägt auf Dauer auf Gemüt und Waage. Dr. Neda Khalifeh erklärt, wie wir uns jetzt zu einem vitaleren Lebensstil motivieren können. look: Nach dem Shutdown beginnt sich unser Leben langsam zu normalisieren. Was ist aus ärztlicher Sicht wichtig, damit wir fit für den Alltag sind?

Dr. Khalifeh: Zwei sehr wichtige Faktoren, die wir selbst beeinflussen können, sind Bewegung und Ernährung. Die Ausgangssperre hat viele von uns ans Sofa „gefesselt“. Was macht so ein wochenlanger Bewegungsmangel mit unserem Körper? Die vorübergehende Teilimmobilität hat eine körperliche, geistige und seelische Leistungsminderung zur Folge. Wir wirkt sich Bewegung auf unsere Abwehrkräfte aus? 50

Wir unterscheiden Bewegung vom Training. Die tägliche Bewegung von 8.000 bis 10.000 Schritten oder 55.000 Schritten pro Woche hilft uns fit zu bleiben. Das gezielte Training (Puls v. 120/ min) kurbelt zusätzlich das Immunsystem an. Wie kann man sich zu mehr Sport motivieren? Gute Musik, Outdoor-Training in der Natur, eventuell mit Freunden bzw. in einer Gruppe können sehr motivierend wirken. Grundsätzlich ist jede Sportart gut, sie muss nur Spaß machen, einfach zu erreichen sein (in der Nähe von zu Hause bzw. dem Arbeitsplatz), damit sie regelmäßig das ganze Jahr durchgeführt werden kann. Am besten wäre, einen Termin im Kalender dafür fix einzutragen. Wichtigste Regel beim Sport ist es, nicht zu übertreiben. Ein Kardiotraining von ca. 45 Minuten, zwei- bis dreimal pro Woche ist völlig ausreichend. Viele Menschen stehen unter großem Druck, es gibt etwa Zukunftsängste wegen einer unklaren Jobsituation. Was hilft, um die Seele wieder ins Gleichgewicht zu bringen? Der Mensch besteht nicht nur aus seinem Körper. Auch Geist und Seele beeinflussen die Gesundheit. Chronische psychische und mentale Belastung können das Immunsystem schwächen. Gegen Ängste, negative Gedanken, innere Unruhe etc. hilft beispielsweise regelmäßiges Meditieren. Ihr persönlicher Health-Tipp? Die aktuelle COVID-19-Krise erfordert nicht nur ein globales, sondern auch ein persönliches Umdenken. Wir können mehr Verantwortung für unsere Gesundheit übernehmen und bewusster leben. Ich versuche meinen Alltag mit Liebe und Freude zu gestalten und den gesunden Hausverstand mitzunehmen. Ich habe das Glück, einen täglichen Gesundheitscoach zu haben, meinen Hund Lucky, mit dem ich sehr oft in der Natur bin. Weiters lehrt er mich, mich in Achtsamkeit zu üben, das alles hilft mir den täglichen Stress abzubauen.

BODY & HEALTH NEWS Let ’s move... again! Text Moni Kulig

Neue Bewegungslust. Wir geben zu: geturnt haben wir in den vergangenen Wochen trotz Online-Überangebot kaum. Die aktuelle Fitnesskollektion von Tchibo (Bademode, Pants, uvm.) macht aber so richtig Lust aufs Sporteln und setzt auf Funktion. www.tchibo.at

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Tiefkühlpizza, Eiscreme und Computerspiel-Exzesse auf der Couch: auch bei den Kleinsten kann ein ungesunder Lockdown-Lebensstil zu schlimmen Folgen führen. Kinderärztin Dr. Daniela Zaknun über den Risikofaktor Übergewicht. Text Moni Kulig

orona hat nicht nur unseren Alltag ordentlich durcheinander gebracht, sondern auch unser Essverhalten – und das unserer Kids. Denn gerade die neigen dazu, sich stundenlang vor dem Fernseher zu verschanzen und ganz klar, dabei wird liebend gerne genascht und gesnackt. Die Wiener Kinderärztin Dr. Daniela Zaknun warnt vor den Folgen und appelliert zu mehr Bewegung und einem schonenden Ernährungsplan. look: Nur ein paar Speckröllchen oder schon fettleibig: wie erkenne ich, dass mein Kind zu dick ist? Dr. Zaknun: Die Eltern haben meist ein sehr gutes Gefühl, wenn ihre Kinder übergewichtig werden. Am ehesten fällt auf, dass die Kinder in einem kurzen Zeitraum ungewöhnlich schnell zunehmen, dann ist Feuer am Dach. Welche gesundheitlichen Gefahren lauern bei Übergewicht im Kindesalter? Adipositas bei Kindern und Jugend-

lichen führt zu Diabetes II, Insulinresistenz, Gelenkschäden, Arteriosklerose, einer Fettleber und Depressionen. Wie steht es denn aktuell um den Anteil von übergewichtigen und adipösen Kindern in Österreich? Erwachsene, aber auch Kinder, ernähren sich immer bewusst gesünder. Diese Strömung betrifft aber eher höher gebildete. Familien mit niedrigem Bildungsniveau oder sogar bildungsferne Eltern legen darauf keinen Wert. Die Kinder essen vornehmlich Fast Food und spielen Computer in der Freizeit. Sport, selbst spielerisch, ist dabei keine Option. Das Kind strikt auf Diät setzen? Wie handelt man richtig – ohne dass ein „JoJo“-Effekt droht? Man muss Kinder nicht auf Diät setzen, Jugendliche sehr wohl. Bei Kindern genügt es, wenn sie nicht weiter überdurchschnittlich zunehmen. Jugendliche können die Gefahren bereits verstehen und einschätzen, da kann eine Ernährungsschulung sehr von Vorteil 52

sein. Wir bieten diese allen betroffenen Eltern und Jugendlichen durch ein Expertenteam an. Aber vor allem: wie erkläre ich meinem Kind behutsam, dass es zu dick ist? Meistens wissen es die Kinder selbst, hören es von Freunden oder Mitschülern. Ich würde nicht um den heißen Brei herumreden, sondern einfach sagen wie es ist. In welchem Ausmaß sollten sich Kinder täglich bewegen? Der natürliche Bewegungsdrang ist im Kindesalter sehr stark und sollte keinesfalls gehemmt werden. Warum schmeckt Spinat & Co so vielen Kindern nicht? Jedes Kind hat da einen eigenen Geschmack. Meiner Tochter schmeckt Spinat sehr, aber auch ein Eisstanitzel. Dr. Daniela Zaknun Fachärztin für Kinder- und Jugendheilkunde, Ärztin für Allgemeinmedizin, med22.at

HOCH VON DER COUCH ... und ab ins Grüne! Ausgiebiges Herumtollen in der Natur und eine gesunde Ernährungsumstellung lassen Corona-Kilos bei Klein (und Groß) rasch und stressfrei wieder purzeln! Dr. Zaknun steht dabei mit ihrem Expertenteam gerne zur Seite.

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Wie viel SONNE vertragen die AUGEN? Dass zu viel Sonnenlicht der Haut schaden kann, wissen viele. Doch auch an den Augen können Sonnenstrahlen gravierende Schäden verursachen. Text Christine Dominkus Fotos Shutterstock

ndlich Sommer! Raus aus den eigenen vier Wänden hinaus in die Natur. Freibad, Seen, Berge warten auf uns. Die Sonne wärmt nicht nur den Körper, sondern tut auch der Psyche gut. Aber Achtung! Sonne hat nicht nur nützliche Seiten wie die Herstellung von Vitamin D, sondern kann auch gefährliche Sonnenbrände verursachen. Besonders unsere Augen müssen vor den Sonnenstrahlen maximal geschützt werden. Wie viel Sonne unsere Augen vertragen, fragten wir den Augenarzt Dr. Thomas Pﬂeger, Wien.

DIE SONNE KANN EIN BESTEHENDES SICCA-SYNDROM VERSTÄRKEN, ABER NICHT AUSLÖSEN. Dr. Thomas Pfleger

look: Welche Strahlen sind besonders gefährlich für unsere Augen (UV-A, UV-B, Infrarot …)? Schadet auch das sichtbare Licht? Dr. Thomas Pfleger: Die für das Auge schädlichen Anteile der Sonnenstrahlen beﬁnden sich vor allem im unsichtbaren Bereich. Da ist wiederum die UV-AStrahlung im Bereich von ca. 400 Nanometer Wellenlänge von Bedeutung. An welchen Strukturen im Auge werden Schäden verursacht? Vor allem in der Netzhaut sind die Schädigungen durch das Sonnenlicht relevant. Die fotodynamische Wirkung des UV-A-Spektrums fördert die Bildung von hochaktiven Stoffen, den sogenannten freien Radikalen in der Netzhaut, was wiederum einen oxidativen Stress für das Auge bedeutet und in weiterer Folge zu einer Schädigung der Netzhaut führen kann. Außerdem kann jahrelange Sonnenbestrahlung ohne Sonnenschutz zum Beispiel in Form von Brillen das frühzeitige Auftreten eines Grauen Stars begünstigen. 54

Was sind untrügliche Zeichen, dass die Augen zu viel Sonne abgekriegt haben? Zu viel Sonnenbestrahlung kann zu Bindehautreizungen oder Trockenheit führen. Diesen Symptomen kann man mit einer ausreichenden Befeuchtung mit Tränenersatz in Form von Augentropfen vorbeugen. Haben manche Menschen ein höheres Risiko als andere für sonnenbedingte Schädigungen am Auge? Unter Photosensibilisierung versteht man eine erhöhte Lichtempﬁndlichkeit am Auge vor allem auch gegen die UVA-Strahlung. Manche Menschen sind sensibler auf Sonnenlicht und reagieren früher mit zum Beispiel einem Sonnenbrand. Zusätzlich gibt es Erkrankungen wie Albinismus, Migräne oder bestimmte Formen einer Epilepsie, wo eine erhöhte Lichtempﬁndlichkeit besteht. Auch gibt es Medikamente wie beispielsweise bestimmte Entwässerungsmittel (Amiloril), Antibiotika (Tetrazykline, Sulfonamide), die zu einer Photosensibilisierung führen können.

BESONDERS BEI KINDERN IST DIE NETZHAUT SENSIBEL FÜR EINE SCHÄDIGUNG DURCH ZU VIEL UV-STRAHLUNG. Dr. Thomas Pfleger

hochwertigen Sonnenbrillen für die Augen zu empfehlen ist. Was muss eine gute Sonnenbrille können? Eine Sonnenbrille muss einen maximalen UV-Schutz gewährleisten. Übermäßige UV-Strahlung kann akut die Dr. Thomas Pfleger Netzhaut schädigen. Besonders bei Kindern ist die Netzhaut sensibel für eine Schädigung durch zu viel UV-Strahlung. Aus diesem Grund ist es ganz wesentlich, schon in jungen Jahren eine gute Sonnenbrille mit hochwertigem UV-Schutz zu tragen. Das ist auch deshalb wichtig, weil sich die Pupille, jene Struktur im Auge, welche die Menge des einfallenden Lichts durch ihre Größenänderung reguliert, beim Tragen von Sonnenbrillen vergrößert und dadurch mehr Licht ins Wie schädlich sind indirekte Strahlen Auge fällt als ohne Sonnenbrille. Speziell durch Reflexion von Wasser, Sand oder im Winter beziehungsweise in großer Höhe sind Sonnenbrillen, die auch vor Schnee? Neben der direkten Strahlung gibt es seitlichem Lichteinfall schützen bedeutdie indirekte Strahlung durch Reﬂexion: sam; und unbedingt zu empfehlen, denn Schnee reﬂektiert zum Beispiel 80 Pro- dort ist die UV-A-Belastung größer. zent der Sonnenstrahlen, Wasser circa 25 Kann Sonnenlicht ein Sicca-SynProzent, Sand 10 Prozent und Gras drom verstärken? 1 Prozent. Daraus kann man ableiten, Ja sicherlich. Die Sonne kann ein dass vor allem im Winter ein effektiver bestehendes Sicca-Syndrom (TrockenSonnenschutz in Form von qualitativ heit der Augen) verstärken, aber nicht

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auslösen. Die Ursachen für ein trockenes Auge können vielfältig sein und sollten beim Augenarzt abgeklärt werden. Wie lindert man eine durch Wind, Sonne oder flugzeugbedingte Trockenheit der Augen? In erster Linie kann man trockenen Augen durch den Einsatz von Augentropfen und Augengels Erleichterung verschaffen. Welche Merkmale sollten gute befeuchtende Augentropfen haben? Gute befeuchtende Augentropfen zeichnen sich vor allem dadurch aus, dass sie frei von Konservierungsmitteln sind. Dies ist wichtig, weil der regelmäßige Gebrauch von Augentropfen mit Konservierungsmitteln ihrerseits allergische Reaktionen auslösen kann. Außerdem sollte eine möglichst langanhaltende Feuchtigkeit gewährleistet sein. Bei stärkerer Ausprägung eines trockenen Auges oder wenn Beschwerden während der Nacht vorliegen, wo geringere Mengen an Tränen produziert werden, ist der Einsatz von Augentropfen zielführend. Der neue Wirkstoff Ectoin zeigt in diesem Zusammenhang sehr gute Ergebnisse.

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SPORT mit Maß & Ziel Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen sportlicher Betätigung und Ruhepausen ist das Um und Auf für die Gesunderhaltung unserer Gelenke. Text Christine Dominkus Fotos Shutterstock

port ist gesund. Die Lust auf Bewegung ist trotz Corona-Pandemie bei vielen ungebrochen, ja sogar größer denn je. Auch die Fitnesscenter haben wieder geöffnet. Intervalltraining ist super, um Kondition aufzubauen, Radfahren, Laufen, Walken sind gesund, Tennis stärkt den Wettbewerbsgeist, Klettern und Bergsteigen vermitteln uns das Gefühl von Freiheit. Kein Zweifel, sportliche Betätigung in Maßen ist gut für Körper und Seele und auf jeden Fall zu fördern. Wenn man jedoch übertreibt, stellen sich bald Überlastungssyndrome mit Schmerzen ein.

oder höherem Gewicht. Auch die Energiebilanz wird durch regelmäßigen Sport besser. Menschen, die sich sportlich betätigen, haben nachgewiesenermaßen einen höheren Energieumsatz als solche, die ihr Leben gerne im Sitzen oder Liegen verbringen. Also wer nicht auf den Kuchen oder das Eis verzichten will, noch schnell eine Runde im Park walken!

Sport ist gut fürs Gehirn. Schnelles Gehen, Joggen, Radfahren und alle Sportarten, die den Puls hochpeitschen, auch kardiorespiratorische Bewegungen genannt, sind gut für den Körper. Kann Sport aber auch kognitive Veränderungen wie Wahrnehmung, Aufmerksamkeit, Gedächtnis, Problemlösung Sport hält das Herz gesund. Die Motivation zum Sport ist jedoch von Mensch zu Mensch unterschiedlich: Manche und Kommunikation im Gehirn verlangsamen? Eine tun es aus Freude an der Bewegung, andere, um die Studie der Mayo Clinic Proceedings liefert interKondition zu verbessern, viele betreiben auch essante Zusammenhänge dazu. Gehirngewebe Sport, um abzunehmen. Für andere steht der besteht aus grauen und weißen Zellen. Das Volumen der grauen Zellen scheint mit gesundheitliche Mehrwert im Vordergrund. Die aktuelle Forschung liefert Antworten verschiedenen kognitiven Fähigkeiten zudarauf, welche Vorteile der Sport für die sammenzuhängen. Forscher haben nun herausgefunden, dass Erhöhungen bei der Gesundheit hat. Eine rezente UntersuAufnahme von Spitzensauerstoff stark mit chung ging der Frage nach, welche Auswirkungen regelmäßige körperliche Betätigung einem höheren Volumen an grauen Zellen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit hat. Wiskorreliert. Die ermutigenden Ergebnisse deuten darauf hin, dass kardiorespiratorische senschaftler befragten zu diesem Zweck über 10. 000 Personen zu ihrem Gewicht und ihren Bewegung nicht nur die physische Kondition Sportgewohnheiten. Als Parameter für die verbessert, sondern auch zu einer höheren Gehirngesundheit beitragen und den AbHerz-Kreislauf-Gesundheit wurden Blutbau der grauen Zellen verlangsamen kann. druck, die Blutfettwerte, der Blutzuckerspiegel und Anzeichen für Entzündungen Die Expertinnen und Experten der Mayo gemessen. Die Studie kam nach zwei Jahren Clinic empfehlen daher die Ausübung von WER MIT REGELregelmäßigem, moderatem Sport, etwa 150 zu dem Ergebnis, dass Gewichtszunahme MÄSSIGEM SPORT oder ein gleichbleibend hohes Gewicht unMinuten pro Woche. günstig für die Herz-Kreislauf-Gesundheit TRAINING BEGINNT, Langsam aufbauen. Der goldene Mitsind. Bei Gewichtsabnahme verbesserten SOLLTE EINE PROFESSI- telweg war schon immer das Geheimnis. sich auch die kardiovaskulären Parameter. ONELLE BERATUNG IN Besonders ungünstig ist es, wenn jemand „Wenn untrainierte Menschen unvorbereizunahm und gleichzeitig weniger Sport tet mit Extremsportarten oder MarathonANSPRUCH NEHMEN. training beginnen, ist das Risiko groß, dass trieb. Sport hatte somit einen schützenden es zu Überlastungsschmerzen in den GelenEffekt bei Menschen mit gleichbleibendem Univ.-Prof. Dr. Martin Dominkus 56

VIELE PATIENTINNEN UND PATIENTEN HABEN EINEN SUBJEKTIVEN NUTZEN VON NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTELN. Dr. Florian Dirisamer

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Wie kann man Arthrose verhindern? „Am Beginn jeder Arthrose steht ein Knorpelschaden“, bestätigt auch der Orthopäde und Sportchirurg, Dr. Florian Dirisamer, Linz. Diesen Knorpelschaden frühzeitig zu behandeln sei für die weitere Entwicklung zur Arthrose ganz wichtig, sagt Dirisamer. Klar begrenzte Knorpelschäden kann man gut chirurgisch sanieren. Die klassische konservative Behandlung beinhaltet Physiotherapie und medizinische Trainingstherapie, um die Muskulatur zu stärken, das Gelenk zu stabilisieren und die Beweglichkeit zu erhalten. Die Einnahme von Schmerzmitteln verschafft symptomatische Linderung. Auch Nahrungsergänzungsmittel werden in großer Zahl angeboten und eingesetzt. „Viele Patientinnen und Patienten haben einen subjektiven Nutzen von der Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel“, sagt Dirisamer. Verwendet würden Glucosamin und Chondroitin, aber auch Radikalfänger wie Vitamin C, berichtet der Orthopäde. Auch bei einzelnen öligen Inhaltsstoffen aus Soja und Avocado oder auch Curcuma wird laut Dirisamer ein sogenannter knorpelschützender Effekt erwartet. Schwefel für die Knochen? Sportler wissen schon seit Längerem, dass die Einnahme von MSM (Methyl-Sulfonyl-Methan), einer organischen Schwefelverbindung, einen Nutzen für die Gesunderhaltung von Sehnen, Knochen und Gelenken hat. Schwefel ist schon seit dem Altertum bekannt. Er spielt eine Rolle im Eiweißstoffwechsel und bei der Entgiftung. Schwefelhaltige Aminosäuren sind weiters wichtig für gesunde Sehnen, Knochen, Knorpel und Muskeln. Zudem ist Schwefel ein wichtiger Bestandteil von Bindegewebe. Schwefel ist beispielsweise in Meeresfrüchten, Matjes, Parmesan, Eiern, Huhn und Erdnüssen enthalten.

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ken und der Muskulatur kommt. Wenn unphysiologisch hohe Kräfte auf die Gelenke wirken, kann es auch zu Knorpelschäden und verfrühter Abnützung kommen“, bestätigt der Orthopäde Univ.-Prof. Dr. Martin Dominkus, Leiter der II. Orthopädischen Abteilung im Orthopädischen Spital Speising, Wien. „Wer mit regelmäßigem Sporttraining beginnt, sollte eine professionelle Beratung in Anspruch nehmen“, so der Gelenksexperte weiter.

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WEG MIT DEM

SPECK Schluss mit dem Frust-Futtern – wir machen uns fit für die Bikini-Saison! Text Christine Dominkus Fotos Shutterstock

UM AN GEWICHT ZU VERLIEREN, MUSS MAN UNTER SEINEM KALORIENGRUNDUMSATZ BLEIBEN.

eit dem Lockdown Mitte März ﬁel es fast allen schwer, ihr Gewicht zu halten. Zugenommen haben viele. Knapp vor der Badesaison wollen wir uns von der schlanken Seite zeigen. Aber wie? Diäten gibt es viele, doch nicht alle halten, was sie versprechen. Die mediterrane Diät gilt sowohl als eine der gesündesten als auch der erfolgversprechendsten Diäten. Schwieriger ist es oft, das mit Disziplin erreichte Gewicht auch langfristig zu halten, zumindest bis zum nächsten Winter. Während zahlreiche Studien existieren, in denen untersucht wird, wie man am besten abnehmen kann, gibt es nur verhältnismäßig wenig Forschung dazu, wie eine neuerliche Gewichtszunahme nach einer Diät verhindert werden kann.

Vier große Hürden. Denn es ist eine fast noch größere Herausforderung, nicht wieder zuzunehmen. Eine deutsche Arbeitsgruppe um Martin Fischer, Leipzig, wertete Befragungsergebnisse von stark übergewichtigen Personen aus, die während einer Diät deutlich an Gewicht verloren hatten. Sie wurden einige Zeit nach der Abmagerungskur interviewt, welche Faktoren es für sie schwer machten, den Diäterfolg beständig aufrechtzuerhalten und das Zielgewicht zu halten. Dabei ermittelten die Wissenschaftler vier wichtige Punkte, die zu einer neuerlichen Gewichtszunahme führten. Das waren mentaler Stress, Fressanfälle, Demoralisierung und Hunger auf das Lieblingsessen (medizinisch „hedonistischer Hunger“). Die Ergebnisse der Studie wurden Anfang 2020 im Europäischen Journal für Klinische Ernährung veröffentlicht. Lust auf das Lieblingsessen. Unter hedonistischem Hunger verstehen Fachleute Appetit, Hunger, Lust auf das Lieblingsessen. Wir kennen es alle: Der Teller mit dem Lieblingsgericht ist schon leer. Das Gehirn signalisiert: „Ich will 58

mehr, bitte um Nachschlag“, obwohl man schon satt ist. Während der Begriff Hedonismus im alten Griechenland auch mit dem Konzept des Maßhaltens assoziiert war, verhält es sich beim „hedonistischen Hunger“ genau anders herum: Anstatt dass die natürliche Essbremse unsere Nahrungsaufnahme auf die benötigte Energiemenge begrenzt, greifen wir bei unserer Lieblingsspeise erst recht zu. Ein Hormon ist daran schuld. Das Hormon Ghrelin, das in der Magenschleimhaut produziert wird, regt den Appetit an, löst das Hungergefühl und Sättigungsgefühle aus. Es kann uns signalisieren, dass man noch mehr will. Alleine der Gedanke ans Lieblingsessen reicht aus, um die Magenschleimhäute zur Ghrelin-Produktion anzuregen. Wir wollen mehr, obwohl wir eigentlich keine weitere Energiezufuhr mehr nötig hätten. Letztlich liegt es an jedem und jeder selbst, eine bewusste Entscheidung zu treffen: für oder gegen den zweiten Teller. Will man sein Gewicht auf Dauer halten, könnte es wertvoll sein, sein Essverhalten und seinen gedanklichen Zugang dazu zu reﬂektieren.

Gewicht nach einer Diät halten. Welche Strategien sind erfolgversprechend, um nach einer Diät nicht wieder zuzunehmen? Eine aktuelle portugiesische Studie fasst die Forschungsergebnisse von fünf verschiedenen nationalen Gewichtskontrollregistern zusammen. Die Daten aus den USA, Portugal, Deutschland, Finnland und Griechenland wurden dazu analysiert. Personen, die erfolgreich Gewicht abgenommen und diesen Gewichtsverlusterfolg aufrechterhalten hatten, nannten folgende Strategien am häuﬁgsten: • Gesundes Essen zu Hause haben • Regelmäßiges Frühstück • Vermehrt Gemüse essen • Weniger zucker- und fettreiche Lebensmittel • Geringerer Fettgehalt von Mahlzeiten • Mehr körperliche Aktivität Unter allen Strategien war die vermehrte körperliche Aktivität der ausschlaggebende Faktor, um das Gewicht nach der Diät aufrechtzuerhalten.

Mittelmeer-Diät. Die mediterrane Diät oder auch Mittelmeer-Diät gilt unter Expertinnen und Experten als gesündeste Ernährungsmethode der Welt: Im Vergleich zu anderen Diäten ist sie einfacher durchzuhalten, weil auf nichts verzichtet werden muss. Lebensmittel werden lediglich durch gesündere ersetzt: Brot, Milchprodukte, Fleisch und sogar Wein sind in Maßen erlaubt. Auf dem Speiseplan stehen viel frisches Gemüse, Salat, Nüsse, Fisch und Olivenöl. Verzichten sollte man auf rotes Fleisch und fetthaltige Milchprodukte. Die ballaststoffreiche Mischkost mit gesunden pﬂanzlichen Fetten und frischen Zutaten verspricht Gesundheit, Vitalität und ein langes Leben. Ausgewogen und vitaminreich hält uns die mediterrane Diät ﬁt und soll laut Studien sogar chronischen Krankheiten wie beispielsweise Diabetes vorbeugend entgegenwirken. Nachweislich regulieren sie auch die Blutfette. Sein Gewicht zu halten ist mit der mediterranen Diät kein Problem. Auch Abneh-

EINFACHE TIPPS DES MEDITERRANEN LEBENSKONZEPTES • • • • •

Statt Salz frische Kräuter verwenden Regelmäßig Nüsse essen Rotes Fleisch durch Geflügel ersetzen Kuhmilch durch Ziegen- oder Schafsmilchprodukte ersetzen Sich Zeit zum Essen nehmen

men gelingt. Um an Gewicht zu verlieren, muss man unter seinem Kaloriengrundumsatz bleiben. Studien zufolge erzielten diejenigen den größten Gewichtsverlust, die gleichzeitig Kalorien reduzierten, Sport trieben und die mediterrane Diät mindestens sechs Monate durchhielten. Mit einfachen Tipps lässt sich das mediterrane Ernährungskonzept ganz leicht in den Alltag integrieren.

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Der Duft von Blumenwiesen, das kristallklare Wasser eines Baches: Prominente erinnern sich an einen Urlaub in Österreich. Und sie sagen, warum es bei uns am schönsten ist. KRISTINA SPRENGER SCHAUSPIELERIN UND INTENDANTIN FESTSPIELE BERNDORF

Ihre liebste Kindheitserinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Wir waren jeden Sommer bei meiner Oma Josefa in Reutte in Tirol. Ganz einfach – und für uns trotzdem immer schön. Natürlich immer mit Mama, Papa und meinen beiden Schwestern Daria und Marlene! Was ist das ganz Spezielle an dieser Erinnerung, das dieses Gefühl von damals sofort wieder zurückholt? Rund um das kleine Haus sind Wiesen

und ganz in der Nähe ein kleiner See! Der Duft dieser wilden Blumenwiesen, den hab‘ ich bis heute in der Nase. Und die klare Frische des Wassers, wenn man die Füße reinhängen durfte ... Sind Sie jemals an diesen Ort von damals zurückgekehrt? Natürlich, wir fahren auch mit meiner Tochter Rosa regelmäßig nach Reutte. Die ganze Familie nutzt das Häuschen um abzuschalten. Das würde meine Oma sicher freuen! Was bringt sie generell in Sommerstimmung? Ein Twinni ;-) Was verbinden Sie mit Sommer in Österreich – was ist das Besondere an 62

Urlaub in Österreich? Die Klarheit der Luft, des Wassers, die unvergleichlich satte Natur! Ich liebe Urlaub in Österreich! Schon Pläne für die diesjährigen Ferien (in Österreich)? Natürlich! Es geht nach Tirol und nach Kärnten! Haben Sie ein Lieblingsplätzchen oder einen Kraftort in Ihrer Umgebung, den Sie uns verraten? Der Wald in der Thermenregion erinnert fast schon an Kroatien. Ich bin jeden Tag mindestens eine Stunde mit dem Hund unterwegs, das ist Erholung pur!

HEISSER FEGER. So cool (r.) – und dennoch wollte damals kein Bub mit Vera das Zimmer teilen. Das änderte sich wohl, als sie Schlapphut trug ...

VERA RUSSWURM ORF-TALKERIN

Ihre liebste Kindheitserinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Das ist eindeutig die Zeit in Pritschitz am Wörthersee - irgendwo zwischen Pörtschach und Krumpendorf. Ich denke, dass ich zumindest sieben- oder achtmal dort geurlaubt habe, jeweils drei Wochen in den großen Sommerferien. Meine Eltern haben dort gemeinsam mit einer befreundeten Familie, die vier Buben hatte, ein Haus am See gemietet und da ich selber einen großen Bruder habe, durfte ich meist noch eine Freundin mitnehmen: Wir waren also zwei gegen sechs oder sieben Buben, da sowohl mein Bruder als auch zumindest einer der anderen Burschen auch noch jeweils einen Freund mit hatte. Es war tatsächlich sehr lustig – bis auf das erste Mal, da war ich neun und hatte noch keine Freundin dabei. Damals wollte KEINER der Buben (der Jüngste war so alt wie ich) mit mir das Zimmer teilen. Ich erinnere mich noch genau, wie ich schluchzend am Schoß meines Vaters saß, der mich getröstet hat: „Wart ab, das wird sich ändern!“ In diesem ersten Sommer in Pritschitz hat das harte Schicksal, mein Zimmergenosse zu sein, übrigens den Jüngsten getroffen ... Mit welchen Erinnerungen verbinden Sie den Sommerurlaub von damals darüber hinaus? Ich konnte dort alles das tun, was Sommerferien in Österreich so herrlich werden lässt: selbstständig mit dem Ruderboot rausfahren, gemeinsam mit den Freunden eine kleine Insel im Wörthersee „erobern“ (für Wörthersee-Kenner: es war die „Schlangeninsel“), barfuß durch die Wiesen laufen, kleine Maiskolben im Feld stehlen (und mir dabei ganz toll vorkommen), stundenlang am Steg liegen, Wettschwimmen zwischen Pritschitz und

GEMEINSAM MIT FREUNDEN EINE KLEINE INSEL IM WÖRTHERSEE ERKUNDEN, MAISKOLBEN IM FELD STEHLEN – HERRLICH! Vera Russwurm

Maria Wörth machen, gemeinsam mit den vielen anderen Kindern und den zwei Elternpaaren unvergessene „Hollywood-Spiele“ spielen, Wasserskifahren ... Sind Sie jemals an diesen Ort zurückgekehrt? Ja, knappe zwanzig Jahre später bin ich mit einem gemieteten E-Boot, meiner Familie und einer befreundeten Familie – die ebenfalls mit E-Boot unterwegs war – über den Wasserweg in dieses Haus zurückgekehrt, das zu diesem Zeitpunkt auch vermietet war. Es war aber eine große Enttäuschung, da diese fremden Menschen und das Haus in seinem damaligen Zustand nicht viel mit meinen wunderbaren Erinnerungen gemeinsam hatten. Was bringt Sie in Sommerstimmung? Sommerstimmung hat für mich sehr viel mit Leichtigkeit zu tun – und diese stellt sich vor allem bei viel Sonne und wenig Stress ein. Aber auch der Duft einer guten Sonnencreme gehört irgendwie dazu! Was ist das Besondere an Urlaub in Österreich? Das Besondere an einem Urlaub – egal wo – ist immer das, was man selber aus diesem Urlaub macht! Das Besondere an Österreich allerdings ist zusätzlich, dass es SO viel zu tun und zu sehen gibt – das heißt: Sollte das Wetter 63

nicht ganz so mitspielen, wie man‘s gerne hätte, gibt es immer noch genügend Alternativen! Haben Sie schon Pläne für den diesjährigen Sommerurlaub? Allerdings haben wir die: Wir werden heuer nicht reisen, sondern die Ferien ausschließlich in unserem Sommerhaus in Niederösterreich verbringen. Ich freu mich schon sehr darauf!

Urlaub

PUTZIG Johanna mit PUTZIG. ihrer Mama Renate und bei den Hasen.

Es würde sowieso nicht mehr so sein wie damals. Was bringt Sie generell in Sommerstimmung? Temperaturen ab 25 Grad, kein Wind, Sonnenschein, der Duft von Sonnencreme, der Duft von Gegrilltem, Sommersonnenuntergänge.

JOHANNA SETZER PULS4-MODERATORIN

Ihre liebste Kindheitserinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Ich erinnere mich sehr gerne an die Wochenenden, die ich mit meinen Eltern im Garten in Niederösterreich verbrachte. Wir waren im Terrassenbad in Hettmannsdorf schwimmen, ich habe meiner Mama einen Gänseblümchenstrauß gepflückt, mit meinem Papa Wildtiere mit dem Fernglas beobachtet, Nacktschnecken gesammelt und Fangen im hohen Weizenfeld gespielt. Dieser Urlaub war quasi jedes Wochenende in Niederösterreich im Garten von Freunden meiner Eltern. Für einen „echten“ Urlaub mit Wegfliegen war kein Geld da. Was ist das ganz Spezielle an dieser Erinnerung, das dieses Gefühl von damals sofort wieder zurückholt? Das Gefühl der Unbeschwertheit, der Sorglosigkeit, Freude und Ausgelassenheit ist damit ganz stark verbunden.

Schon Pläne für die diesjährigen Ferien – in Österreich ? Südsteiermark, Südsteiermark und nochmals Südsteiermark … Ich glaube, ich werde bald südsteirische Tourismus-Obfrau. Haben Sie ein Lieblingsplätzchen oder einen Kraftort in Ihrer Umgebung, den Sie uns verraten? Meine Lieblingsplätzchen sind alle in der Südsteiermark … mein Kraftplatz ist auf einem Hügel mit 360 Grad Rundumblick, ich liebe es in die unendliche Weite zu schauen. Das gibt mir ein unfassbar schönes Gefühl. Wenn ich dort auf der Wiese sitze, in die Ferne schaue dann bleibt die Zeit stehen, mein Herz geht auf.

iten, e Z e n r e F unft ... k u Z e h a n

Sind Sie jemals an diesen Ort von damals zurückgekehrt? Ich bin nach meiner Kindheit nie wieder zurückgekehrt. 64

HAPPY. Fröhlich auf der Reifenschaukel. Das herzerfrischende Lachen von damals hat Liliana Klein auch heute noch.

LILIANA KLEIN EVENT-ORGANISATORIN

Ihre liebste Kindheits- (Jugend-) Erinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Urlaub fand immer entweder in der Slowakei (mein Geburtsland) oder zuhause in Kärnten (wo ich aufgewachsen

LISA GADENSTÄTTER ORF-MODERATORIN

Ihre liebste Kindheitserinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Ich bin in der glücklichen Lage, dass ich in einer Gegend aufwachsen durfte, in die andere Familien auf Urlaub gefahren sind. Zell am See. Deshalb ist meine liebste Kindheitserinnerung die Erinnerung an meine Zeit in Zell, in den Bergen, am See. Da es meine Heimat ist, kehre ich auch immer wieder hierher zurück. Was holt die Erinnerung an damals, dieses spezielle Gefühl, sofort wieder zurück? Der Duft von frisch gemähtem Gras und der Geruch, wenn erste Regentropfen auf die Erde prasseln. Wie schmeckt der Sommer? Der Sommer schmeckt nach Sonnencreme – und manchmal nach Gin Tonic.

Was bringt Sie generell in Sommerstimmung? In Sommerstimmung bringt mit ein schöner Abend am See oder am Berg und ein Griller.

NATURKIND. Die ORF-Topmoderatorin wuchs in Zell am See in Salzburg auf, eng verbunden mit dem See und den Bergen.

Österreich? Das Besondere an Urlaub in Österreich ist die Vielfältigkeit. Man hat in Österreich alles – Städteurlaub, Badeurlaub, Wanderurlaub. Und wenn man in einem Gebiet mit einem Gletscher urlaubt, dann hat man sogar beides – am Vormittag Skiurlaub, am Nachmittag Badeurlaub.

Was ist das Besondere an Urlaub in

Schon Pläne für die diesjährigen Ferien? Leider habe ich noch keine Pläne, aber das kommt bestimmt in Kürze.

bin) statt. Die Erinnerungen an Freiheit in der Natur sind für mich noch immer die Schönsten.

Freundin Kristina Worseg einen Laser-Termin zur Enthaarung zu vereinbaren ... länger draußen auf der Terrasse zu sitzen.

Wo, wann und mit wem haben Sie diesen Urlaub damals verbracht? Auf dem Foto waren wir in Kärnten im sogenannten Zauberwald. Meine Eltern waren dabei und es gab immer Frankfurter zur Jause. Was mir bis heute hängen geblieben ist: die Liebe zur Natur und zu langen Spaziergängen und natürlich zu Kärnten allgemein.

Was verbinden Sie mit Sommer in Österreich – was ist das Besondere an Urlaub in Österreich? Ich liebe es zu reisen – ob im Inland oder im Ausland. Es gibt in Österreich so schöne „Geheimplätze“. Der Millstätter See – meine Heimat – mit dem Hotel „Die Forelle“; oder für Familien die Robinson Clubs – etwa in Landskron am Ossiacher See. Mit Kind oder Kindern ist das super, man kümmert sich um nichts und verweilt in der schönsten Umgebung.

Sind Sie jemals an diesen Ort von damals zurückgekehrt? Jeden Sommer und jetzt mit Stella :). Was bringt sie generell in Sommerstimmung? Weniger Kleidung tragen zu müssen, Haare morgens waschen und in der Luft trocknen zu lassen, bei meiner

Schon Pläne für die diesjährigen Ferien (in Österreich)? Ja, wir werden diesen Sommer in Kärnten verbringen. Ich kann 65

Haben Sie ein Lieblingsplätzchen oder einen Kraftort in Ihrer Umgebung, den Sie uns verraten? Eine kleine Almhütte an der Grenze Salzburg/Tirol, die man nach einer wunderschönen Wanderung erreicht. Man sitzt umgeben von Bergen und Bäumen, hört Kuhglocken und Schafe und riecht Kasnocken.

von dort aus meine Social-MediaKooperationen weiterführen und nachdem meine Events auf Eis gelegt sind, wird’s heuer hoffentlich ein richtig entspannter Urlaub. Haben Sie ein Lieblingsplätzchen oder einen Kraftort in Ihrer Umgebung, den Sie uns verraten? Meine „Geheimorte“ sind der Millstätter See und der Wörthersee. Letzterer nicht wegen der „Promi-Dichte“, sondern weil er für mich auch viele Kindheitserinnerungen weckt. In Wien und Umgebung empfehle ich alles um Klosterneuburg herum. Es ist auf jeden Fall für jeden in Österreich möglich – egal wie viel Budget man hat – schöne Tage zu verbringen. Dafür sollte man dankbar sein, denn das ist nicht in allen Ländern der Fall.

DR. EVA WEGROSTEK SCHÖNHEITSMEDIZINERIN

GIPFELSTÜRMERIN. Wenn die Wiener Beauty-Ärztin eine Auszeit braucht, zieht es sie ganz hoch hinaus. Bild unten: mit Tochter Isabelle (inzwischen auch als Ärztin tätig) bei einem Strandurlaub im heißen Süden. „Mit Sommer verbinde ich eher Sonne, Strand und Meer.“

Was ist das ganz Spezielle an dieser Erinnerung, das dieses Gefühl von damals sofort wieder zurückholt? Die Berge, der Geruch der frischen Wiesen und im Rucksack hatten wir immer Brote mit Geselchtem und Essiggurkerl, die wir dann bei einer Rast auf einer Bank eingenommen haben. Es war unbeschwert, ich erinnere mich noch an den Duft der Bergluft, teils rau, teils frisch. Ich erinnere mich an das beeindruckende Hotel in dem wir immer gewohnt haben, mit den herrlichen Abendessen. Ich erinnere mich daran, als wir in der Früh die Fenster öffneten, wie frisch es gerochen hat. Ich erinnere mich an die wunderbare, gestärkte Bettwäsche. Das war das Wandern in der Ramsau. Sind Sie jemals an diesen Ort von damals zurückgekehrt? Leider nein, bis dato nicht, aber jetzt wo ich daran denke, werde ich es tun!

DIE BERGE, DER GERUCH DER FRISCHEN WIESEN UND IM RUCKSACK BROTE MIT GESELCHTEM UND ESSIGGURKERL ...

Schon Pläne für die diesjährigen Ferien? Ich werde zu Hause bleiben an meinem Pool, mit dem Hund Wanderungen unternehmen und mit meinem E-Mountainbike die Berge unsicher machen.

ELISABETH GÜRTLER HOTEL-CHEFIN

Ihre liebste Kindheitserinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Schwammerlsuchen mit meinem Vater in Seefeld, das Sammeln von großen Mengen an Erdbeeren, die damals noch so zahlreich auf geschlägerten Plätzen gewachsen sind. Mit wem haben Sie damals den Urlaub verbracht? Mit meiner Großfamilie, also meinen Eltern, meiner Schwester, mit Tante, Onkel und meinen Cousinen. Was holt das Gefühl von damals wieder zurück? Der feuchte Geruch des Waldes, der für mich ident mit Moos und Herrenpilzen und Eierschwammerln ist. Das Rauschen der Bäche, die abgerundeten, großen Steine in den Bächen, mit denen wir „Brückenwege“ 66

gebaut haben und die Frösche, die wir versucht haben zu fangen. Kehren Sie oft an den Ort von damals zurück? Ich kehre jetzt an diesen magischen Kraftplatz Seefeld wöchentlich zurück – „back to the roots“ –, ein Platz, der durch so vielfältige Aktivitäten im Freien, die würzige Luft und die gesunde mittlere Höhenlage nachhaltig die Widerstandskräfte stärkt ... und der mich durch Erinnerung an meine Kindheit jung erhält. Wie schmeckt der Sommer? Der Sommer schmeckt für mich nach den regionalen Produkten des Seefelder Plateaus – nach Bauernjoghurt, den selbstgemachten Butterziegeln, den frischgefangenen Forellen aus der Leutasch; den Schwammerln, selbstgesammelten Beeren, den frischen Kräutern der Wiesen und Wälder …

Dr. Eva Wegrostek

GRANDE DAME ... und doch sehr bodenständig: Elisabeth Gürtler ist eng mit Seefeld, Tirol, verbunden., Dort betreibt sie das 5*s-Luxushotel „Astoria Resort“.

Ihre liebste Kindheitserinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? In der Volksschulzeit waren wir mit den Eltern jeden Sommer in der Ramsau wandern.

HARMONIE. Gute Zeiten – Elisabeth Gürtler mit ihrem 2015 verstorbenen Mann Helmuth Lohner.

Was bringt Sie in Sommerstimmung? Ich liebe den morgendlichen Dunst, der sich allmählich lichtet, die dann herauskommende Sonne, die einen heißen Tag mit sich bringt, das Schwimmen im kalten Naturteich. Und dann, wenn es allmählich kühler wird, eine halbe Stunde locker über den federnden, moosigen Waldboden zu laufen. Wunderbar, wenn man dann in den doch recht kühlen Nächten herrlich schläft!

Täglich neue Lauftipps auf www.wienläuft.at

Was ist das Besondere an Urlaub in Österreich? Urlaub in Österreich bedeutet gesunde, saubere Luft einzuatmen, inmitten unzerstörter Naturschönheiten das Ich-Sein erleben, damit herunterzukommen vom täglichen Stress und dennoch durch körperliche Anstrengungen beim Wandern und Bergsteigen Kondition und Energie für berufliche Anforderungen aufzubauen. Urlaub in Österreich bedeutet aber auch Genuss – bodenständige Küche mit Produkten, die direkt vom Bauern angeliefert werden, Begegnungen mit „Einheimischen“, die in ihrer Heimat verwurzelt sind … Haben Sie schon Pläne für den diesjährigen Urlaub? Ich freue mich als Gastgeberin all das, was mir so gut tut und was ich als Urlaub empfinde, „meinen“ Gästen nahezubringen und sie daran teilhaben zu lassen, sie von der Nachhaltigkeit dieser Zeit zu überzeugen. Haben Sie einen Kraftplatz? Mein Kraftplatz ist das Seefelder Plateau, über das seit fast tausend Jahren Menschen vom Norden auf ihrem Weg in den Süden gekommen sind. Ich genieße hier Kultur in ganz spezieller Weise, denn Kultur in einem erweiterten Sinn ist jede Ausdrucksform des menschlichen Lebens. Die vielschichtige alpine Kultur als Ergänzung zu der Hochkultur der Städte Wien und Salzburg erweitert mein Spektrum und bereichert meine Emotionen.

Alle Termine 2020 finden Sie unter:

WWW.WIENLAEUFT.AT

Urlaub

Ich denke, ich war damals fünf Jahre alt und machte mit Mama und Papa Urlaub im Wohnwagen. Was ist das ganz Spezielle an dieser Erinnerung, das dieses Gefühl von damals sofort wieder zurückholt? Ich habe immer Bum Bum Eis gegessen :) Sind Sie jemals an diesen Ort von damals zurückgekehrt? Nein, wir sind dann an den Gardasee gefahren. Was bringt Sie generell in Sommerstimmung? Schönes Wetter und Sommerregen, am liebsten mit heftig lautem Gewitter und die ganze Familie im Haus bei einer großen Box voll leckerem Eis.

DR. KRISTINA WORSEG ZAHNÄRZTIN

NATURVERLIEBT. Relaxt am liebsten im Grünen – um Schwäne macht die Ärztin aber einen weiten Bogen.

Ihre liebste Kindheitserinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Ich erinnere mich an einen Campingurlaub am Wolfgangsee in dem ich einen neuen Freund – einen Schwan – gefunden habe. Wir hatten es so lange lustig, bis er mir in den Wohnwagen nachgelaufen ist. Weil mir offenbar das Brot ausgegangen ist, wollte er mich in den Popo zwicken. Papa hat mich dann „gerettet“.

onne, S , e e S t ... Freihei

Was ist das Besondere an Urlaub in Österreich? Ich finde es toll, dass man übers Wochenende schnell Erholung findet. Am See, im Grünen, am Berg. Schon Pläne für die diesjährigen Ferien? Wir werden zuhause bleiben und Urlaub im Garten machen, immer wieder mal am Wochenende nach Kärnten fahren und Arturs Eltern (Ehemann Dr. Artur Worseg, Anm.) besuchen und am Dobratsch wandern. Haben Sie ein Lieblingsplätzchen in Ihrer Umgebung, das Sie uns verraten? Ja, gerne! Im Wald unter der Leopoldskirche ist „Uschis Bankerl“ mit Aussicht über ganz Wien. Wunderschön ruhig und 20 Gehminuten von unserer Wohnung entfernt.

URSULA STRAUSS SCHAUSPIELERIN UND INTENDANTIN „WACHAU IN ECHTZEIT“

Ich bin am Wasser aufgewachsen und Wasser ist auch mein Element. Wo immer ich die Möglichkeit habe einzutauchen ins kühle Nass, da ergreife ich sie. Das war schon immer so. Das Schwimmen ohne Schwimmflügel habe ich dann zwar erst mit fünf Jahren gelernt, das hat mich aber nicht davon abgehalten, ganze Tage im Kinderbecken im Pöchlarner Schwimmbad zu verbringen.

ENTZÜCKEND. Publikumsliebling Ursula Strauss mit Schwimmflügerln im Pöchlarner Bad.

Als kleines Kind war ich natürlich davon abhängig in Begleitung eines Erwachsenen ins Bad zu gehen, das war später, als ich ein bisschen grösser war, leichter. Ich erinnere mich an Brote mit Käsewurst, die die Mama immer zum richtigen Zeitpunkt aus der Tasche zauberte. An „Dreh und Trink“, Twinni und das Gefühl von Waschbeton unter meinen Füßen. Das herrliche Gefühl, sich nass auf die heißen Steine zum Trocknen hinzulegen und dann, natürlich erst bei Badeschluss, erschöpft mit dem Rad nachhaus zu fahren zum Abendessen. 68

DIESE UNGLAUBLICHE FREIHEIT DES SOMMERS. DIESES GLÜCK DER ZEITLOSIGKEIT. Lilian Klebow

TIERLIEB. Unternehmerin Irene Ströck erinnert sich an Ferien im Waldviertel und an ihre Stute „Puppe“.

Kinder-Leben campen. Jedes Jahr sechs Wochen. Papa war Lehrer. Wie der Campingplatz hieß, weiß ich leider nicht mehr. Würde ich gern wissen und meine Kinder dort hinbringen. Am liebsten mit genau so einem Wohnwagen ;-).

CAMPING. Die Wahlwienerin Lilian Klebow stammt aus München, machte schon als Kind Urlaub in Österreich. Im Alter von vier Jahren (o.) per Wohnwagen am Weißensee in Kärnten.

LILIAN KLEBOW

SCHAUSPIELERIN

Ihre liebste Kindheits-/Jugenderinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Die ersten Jahre waren wir noch mit einem sonnenblumengelben Bully unterwegs. Und dieses Jahr, in dem das Foto entstanden ist, das erste Mal mit dem blau-weißen Wohnwagen, den meine Eltern vom Opa geerbt haben. Ich hatte ein eigenes Bett mit Tür, das mir riesig vorkam, aber natürlich „wohnwagenklitzeklein“ war. Aber nichts habe ich so sehr geliebt wie diesen Wagen und den Blick über die Gänseblümchen (heute noch meine Lieblingsblumen) auf das eiskalte Wasser des Weißensees. Morgens habe ich die Jalousie hochgezogen und das Fenster hochgeklappt. Wo, wann und mit wem haben Sie diesen Urlaub damals verbracht? Mit Papa und Mama. 1983. Wir waren mein ganzes

Was ist das Spezielle an dieser Erinnerung, das dieses Gefühl von damals sofort wieder zurückholt? Diese unglaubliche Freiheit des Sommers, die man als Kind am ganzen Körper spürt. Dieses Glück der Zeitlosigkeit. Tiere beobachten. Natürlich wusste man damals nicht, wie der See heißt oder dass das Land Österreich heißt, aber hätte man mir damals gesagt, dass ich einmal in Österreich wohnen werde, ich hätte „Ja, klar!“ gesagt! Sind Sie jemals wieder an diesen Ort zurückgekehrt? Nein. Leider. Aber ich habe das alles mit meinen Kids vor. Inklusive sonnengelbem Bully (falls jemand einen hat ... ?) und Wohnwagen. Meine Kinder sind echte Wildniskinder und Naturfreaks. Autofahren hassen sie! (Sind eben die Kids von morgen ;-). Es würde mir die Welt bedeuten, die Welt von damals noch mal durch ihre Augen zu entdecken. Was bringt Sie generell in Sommerstimmung? Auf unserem Balkon die ersten Pflanzen sprießen zu sehen und die erste warme Sonne zu spüren. Begeisterte Kinderrufe: „Da ist eine Erdbeere, Mama, eine Erdbeere. Wann kann ich sie essen?“ Dabei sind da erst zwei Blätter :-). Kinderlachen in der Sonne. Was ist das Besondere an Urlaub in Österreich? Durch die „Soko Donau“Dreharbeiten habe ich noch mal so viel von Österreich entdecken können und war an so vielen unterschiedlichen, schönen Orten. Ich habe Österreich in all seiner Vielfalt und mit seinen Eigenheiten entdecken dürfen. Für ein kleines Land eine unglaubliche Vielfalt. Sommer in Österreich ist Rückzug, Ruhe, Freiheit.

IRENE STRÖCK BÄCKEREI-UNTERNEHMERIN

Ihre liebste Kindheitserinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Ich habe meine Kindheit hauptsächlich im Waldviertel (Langschlägerwald) verbracht. Hier gab es für uns viel Natur, Wald, Tiere und natürlich Wackelsteine. Unser Nachbar war Bauer und so konnte ich regelmäßig im Stall und auf den Wiesen mithelfen. Meine Schwester und ich hatten eine Haflingerstute namens „Puppe“ und zusammen mit ihr über die Wiesen zu galoppieren, das war für uns das Schönste. Daneben lag ein Wald mit einem kleinen Bach, hier haben wir mit Tannenzapfen und Hölzern ganze Städte gebaut. – Unsere gesamte Familie inklusive Großeltern, Cousinen und Tanten war hier gemeinsam jeden Sommer versammelt. Ich glaube, dadurch wurden meine Werte für Familie und Zusammenhalt stark geprägt. Was holt dieses Gefühl von damals sofort wieder zurück? Das ist sicher der Heu- und Wiesenduft oder Klänge wie das Zirpen der Grillen und das Herumschwirren von Bienen. Da bekomme ich sehr schnell das Gefühl des Sommers von damals. Wenn ich heute abschalten möchte, dann gehe ich sehr gern raus in die Natur, entweder in die Lobau oder aber auch auf die Berge in Kärnten. Wie schmeckt der Sommer? Leicht und unbeschwert – und natürlich süß! Was bringt sie generell in Sommerstimmung? Unsere Ströck-Sommergetränke, Frappés oder Iced Drinks!

Urlaub JASMIN DOLATI PROGRAMMCHEFIN RADIO WIEN

Was bringt Sie in Sommerstimmung? Der Geruch von Wasser und Sonnenmilch auf der Haut, die Sonnenstrahlen auf einem Holzsteg und wie sich die Wärme anfühlt, wenn man drüber geht oder sich drauf legt. Schokoeis, Campari Soda mit viel, viel Eis und das Wichtigste: Sommerkleider und Sommerschuhe. Schon Pläne für die diesjährigen Ferien (in Österreich)? Ja, wieder ins Seengebiet, diesmal in das Salzkammergut dran. Und wieder bangen, ob das Wetter auf Sommer macht ...

MARTINA MUELLER-CALLISTI MODEDESIGNERIN

Ihre liebste Kindheits-/Jugenderinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Wir waren oft mit der Familie, mit Mama, Schwester und Ziehpapa, in den Bergen und gerne auch am Wörthersee. Meine Mama liebt die Natur und wir sind, so oft es ging, in die Berge zum Wandern gefahren.

NUR DIE RUHE. Als Ausgleich zum Modebusiness sucht Martina Mueller-Callisti heute Ruhe in der Natur. Oben mit ihrer Familie an einem Kärntner See.

Was ist das Spezielle an dieser Erinnerung, das dieses Gefühl von damals sofort wieder zurückholt? Wir hatten immer Mega-Spaß. Meine Familie ist lustig. Vor allem meine Mama und meine Schwester Alex lieben es, zu lachen und zu blödeln. Heute geht es bei uns etwas ruhiger zu :-). Sind Sie jemals wieder an diesen Ort zurückgekehrt? Sehr oft nach Kärnten und an den Wörthersee. Was bringt Sie in Sommerstimmung? Sobald die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, versetzt mich das in Sommerstimmung! Dieses Gefühl von los- und lockerlassen, sich entspannen, nicht jede Sekunde an 70

MAN IST DAHEIM UND TROTZDEM WOANDERS, DAS IST FÜR MICH DAS BESONDERE AN EINEM ÖSTERREICH-URLAUB. Jasmin Dolati

Arbeit denken, die Seele baumeln lassen … Die Sonne gibt mir Energie, ich spüre richtig, wie sich meine Batterien wieder aufladen. Daher nütze ich jede Sekunde, um ein paar Sonnenstrahlen einzufangen. Was ist das Besondere an Urlaub in Österreich? Klare Seen, frische Luft, die Berge. Mittlerweile gibt es tolle Ruhe-Oasen in Österreich zum Entspannen wie die Therme Geinberg, das Mama Thresl, Das Goldberg oder das Naturhotel Forsthofgut. Ich liebe Plätze mit möglichst wenig Menschen. Damals war das anders, heute bin ich ruhesuchend. Haben Sie schon Pläne für die diesjährigen Ferien? Es gibt etwas, das ich mir diesen Sommer unbedingt anschauen möchten: Itha‘s Secret Escape – das Forsthaus Langschlägerwald. Weil es ganz versteckt mitten in der Natur ist, und außerdem gibt es dort ein zahmes Reh! Und wir möchten demnächst auch mal einen Baumhaus-Urlaub machen, weg von allem Gewohnten :-). Und unbedingt endlich zum Weißensee!

Ihre liebste Kindheitserinnerung an einen Sommerurlaub in Österreich? Meine Eltern und ich haben öfter Kurzurlaube in Österreich gemacht, sehr oft an den Seen, da wir das Bootfahren sehr geliebt haben. Meine lustigste Erinnerung ist folgende: Wir waren am Klopeiner See, es war Anfang August und ich war zehn Jahre alt und wollte damals unbedingt einen Surfkurs machen. Wochenlang hatte ich mich zuvor darauf gefreut und war super enttäuscht als wir ankamen, weil es durchgehend regnete. Tag 1: Regen, Tag 2: Regen, Tag 3: Regen. Und es wurde immer kälter und kälter. Da KRAFTQUELLE SEE. Die Powerfrau wird diesen hatte ich eine entscheidende Idee: Statt surfen am Wasser bei Sommer wieder an einem Sonne und warmen Temperaturen fuhren wir zu einem Pass hoch See im Salzkammergut hinauf auf einen Berg in der Nähe des Sees und siehe da, dort Energie tanken – und „ums Wetter bangen“, lacht sie. oben schneite es. Es war kaum zu fassen, es war ja Anfang August. Und so wurde aus dem Surfkurs eine Schneeballschlacht. Meine damalige Erkenntnis: Sommerurlaub geht auch, wenn es schneit ...

BARBARA KARLICH ORF-REKORD-TALKERIN

Woran erinnern Sie sich, wenn Sie an Urlaube Ihrer Kindheit und Jugend denken? Das ist ein Plädoyer fürs Burgenland – Kindheitserinnerungen vom Feinsten. Herrliches Wetter, Neusiedler See, surfen und segeln, ins Schwimmbad mit der Clique. Spazierengehen im Leithagebirge, die Heurigen – es war herrlich. Und jetzt ist das Burgenland ja sowieso das Erhol-Bundesland mit den vielen Thermen, den Radwegen, der Kultur – Urlaub daheim! Am allerschönsten!

TEENIE-BARBARA TEENIE-BARBARA. Vom Heimat-Urlaub im Burgenland wurden Ausflüge nach Kroatien gemacht.

Was bringt Sie in Sommerstimmung? Oh Gott, ich klinge jetzt wie eine depressive, komische Alte (bis auf depressiv stimmt alles), ich bin eher ein Winterkind. Aber, was ich am Sommer sehr mag, das sind die lauen Abende und der damit verbundene Weinkonsum mit lieben Freunden, die mich am Neufelder See besuchen. Und die Sommertheater läuten normalerweise den Sommer ein, ich besuche sie wirklich gerne – der Verzicht darauf heuer schmerzt.

Was ist das Besondere an Urlaub in Österreich? Seit ich in die Jahre komme und „9 Plätze, 9 Schätze“ im ORF moderiere, möchte ich überhaupt nicht mehr woanders urlauben außer in Österreich! Ein Horror, wenn ich an Flughäfen, All-Inklusiv-Anlagen und die vielen Menschen an einem Strand am Mittelmeer denke. Da ist das Salzkammergut, der Neusiedler See oder Kärnten, etwa mit dem Faaker See, doch hundertausendmal schöner! Wenn ich es mir aussuchen könnte, möchte ich an einen See fahren und in der Umgebung wandern gehen! Mit Kind und Hund, aber ohne die armen Kühe zu stören, da erkundige ich mich vorab ganz genau! Schon Pläne für die diesjährigen Ferien in Österreich? Ein paar Tage Mühlviertel (meinen lieben Kollegen Thomas besuchen), ein paar Tage Kärnten (auf die Alm zu Iva und Victoria Schell) und ein paar Tage Südburgenland (meine Freundin Martina schreibt an einem Krimi, vielleicht liefere ich ihr noch „Futter“). Haben Sie ein Lieblingsplätzchen in Ihrer Umgebung, das Sie uns verraten? Ich mag Wälder. Je ursprünglicher, desto lieber. Urwälder! Erhaltet die Wälder, Menschen, sie sind die wahren Kraftplätze!

Natur ist Freiheit! BE YOURSELF.

ZURÜCK ZUR NATUR. Mit Alleinlage in den Bergen von Leogang ist das Hotel Forsthofalm der perfekte Erlebnisort.

FITNESS, SPA, ORGANIC FOOD UND NATUR PUR: DAFÜR IST DAS HOLZHOTEL FORSTHOFALM IN LEOGANG DER PERFEKTE ORT. LOOK! VERLOST EIN WOCHENENDE!

dem Mountainbike erkunden. Nach der sportlichen Betätigung lässt es sich im „Sky Spa“ bei einer wohltuenden Massage herrlich relaxen. Im Restaurant des Hotels entstehen mit regionalen und biologischen Produkten Gerichte auf höchstem kulinarischen Niveau. (forsthofalm.com)

ingebettet in die Berglandschaft von Leogang in Salzburg liegt das Holzhotel Forsthofalm. Auf einer Höhe von 1.050 Metern bietet das Lifestyle-Hotel den idealen Mix aus Natur- und Wellnesserlebnis. Mit Guides können die Gäste die Almen erwandern oder die Natur mit 71

Gewinnen Sie ein Wochenende im Holzhotel Forsthofalm für zwei Personen für zwei Nächte inklusive 3/4-Bio-Küche-Halbpension sowie Teilnahme am täglichen Mountain Life Programm und Eintritt in den Wellnessbereich, Spa & Rooftop Pool. Der Gutschein ist ein Jahr lang gültig, Einlösezeitraum von Mai bis November (Zeitraum nach Anfrage je nach Verfügbarkeit). Machen Sie mit auf www. looklive.at

Wildschönau

GENUSSREGION IM HERZEN DER KITZBÜHLER ALPEN

nervergessliche Wandererlebnisse sind eines der Highlights in der Wildschönau. Auf 300 Kilometer gut gepflegten Wanderwegen lässt sich die Natur genießen – ob Gipfeltouren bis auf 2.309 Meter, gemütliche Wanderungen zu Almen oder geführte Wanderungen mit Guide, jede Tour wird hier zum ganz besonderen Abenteuer. Bequem auf die Berge geht es mit den Sommer-Gondelbahnen. Die Bergstationen am Markbachjoch und am Schatzberg sind wunderbare Aussichtspunkte. Aktiv im Urlaub. Das Hochtal können Urlauber nicht nur zu Fuß entdecken. Mit dem E-Bike kommt man ganz easy auf die Berge. Besonderer Tipp:

Die E-Bike- und Hike-Tour mit Guide vereint das Wandern und Biken. Absolut lohnenswert ist auch ein Ausflug in die Naturschlucht Kundler Klamm oder nach Thierbach, dem romantischsten und kleinsten der Dörfer der Wildschönau. Genuss in den Bergen. Kein Wandertag ohne Einkehr in eine der 46 urigen Almen! Schmankerl wie Pressknödel, Kasspatzl oder eine Brezensuppe schmecken am Berg gleich doppelt so gut. Auf speziellen Genussrouten kann man diese kulinarischen Höhepunkte entdecken. Schmackhaften Käse gibt es bei den beiden Käsereien. – Und auch einen „Krautinger“, den einzigartigen Rübenschnaps der Wildschönau, muss man probiert haben! 72

Die besten Sommerpackages. Drei Übernachtungen in einer Pension mit Frühstück gibt es bereits ab € 99,- p. P., sieben Übernachtungen in einem Hotel/ Gasthof *** mit Halbpension ab € 385,- p. P.. Inkludiert ist die Wildschönau Card mit den gratis Urlaubsleistungen Sommer-Bergbahnen, Schwimmbad, geführte Wanderungen, Kinderprogramm, Museen … und mehr! Gebucht wird risikofrei – Stornomöglichkeit oder kostenlos verschieben bis eine Woche vor Anreise! Die Anreise ist übrigens bequem und stressfrei machbar: In nur drei Stunden fünfundvierzig Minuten fährt die Bahn von Wien nach Wörgl, mit dem Auto geht‘s über die A12-Autobahn. Die Wildschönau – das Ziel für entspannten und authentischen Sommerurlaub in den Tiroler Bergen! Wildschönau Tourismus Hauserweg, Oberau 337. A-6311 Wildschönau T: +43 5339 8255-0 info@wildschoenau.com www.wildschoenau.com

E NTGE LTLI CH E E INSCH ALTUNG

DIE WILDSCHÖNAU IST EIN TAL WIE KEIN ANDERES! VIER BILDERBUCHDÖRFER, VIELFÄLTIGE WANDERMÖGLICHKEITEN UND AUTHENTISCHE ERLEBNISSE MACHEN DIE REGION ZU EINEM DER SCHÖNSTEN HOCHTÄLER TIROLS.

PRÄCHTIGE NATUR. Der Hörbighof Thierbach mit Blumenschmuck und Blick auf Oberau Wildschönau. Das Tiroler Hochtal, eignet sich perfekt für Wanderungen (r. o.).

URLAUB IN ÖSTERREICH. HotellerieUnternehmer Erich Falkensteiner: „Wir spüren trotz Corona das Interesse und die Vorfreude auf Urlaub. Die Menschen werden sich dabei auf die Heimat konzentrieren.“

„Die Lust auf URLAUB“

ERICH FALKENSTEINER IST EINER DER ERFOLGREICHSTEN HOTELIERS. DER VISIONÄR IM INTERVIEW ÜBER DEN TOURISMUS NACH DER CORONA-KRISE.

Text Caroline Autherry

r ist ein Macher, ein Selfmade-Hotel-Multi. Heute blickt der Südtiroler Erich Falkensteiner, der die Unternehmensgruppe FMTG mit seinem jüngeren Bruder Andreas und Geschäftspartner Otmar Michaeler aufgebaut hat, auf ein Imperium, das 26 Hotels und drei Apartmentanlagen mit insgesamt 4.500 Zimmern in sieben Ländern umfasst. Rund 2.000 MitarbeiterInnen sind für die FMTG tätig. Trotz des immensen Erfolges hat der Unternehmer nie abgehoben, er gilt als äußerst bodenständig. Gleichzeitig werden ihm Innovationswille und Krisenresistenz zugeschrieben. Erich Falkensteiner im Interview über die Folgen der Corona-Krise für die Hotellerie und über die neue Art des Reisens.

look: Wie wird Corona das Reisen verändern? Erich Falkensteiner: Urlaub wird eine andere Wertigkeit erhalten und wieder ein kleiner „Luxus“ werden. All-inclusive-Pauschalurlaube in riesigen Bettenburgen am Mittelmeer wird es meiner Meinung nach so schnell nicht mehr geben. Die Menschen werden sich auf Urlaub im eigenen Land konzentrieren und hier die Möglichkeiten ausschöpfen. Für die Hotellerie bedeutet das: In der Krise besteht derjenige, der flexibel ist und sich am schnellsten an die neue Situation anpasst. Und wir werden auch im Tourismus lernen müssen, mit dem Corona-Virus zu leben. Hotel-Buffets wird es wohl in naher Zukunft nicht mehr geben? Das Buffet als solches wird nicht 73

verschwinden, es wird nur überdacht werden müssen. Wir haben es nun so geregelt, dass die Speisen am Buffet durch Plexiglaswände geschützt werden, der Gast sucht sich seine Speisen aus und erhält diese vom Personal angereicht. Der Fokus liegt jetzt ganz klar auf mehr Service. Auch verstärktes Front-Cooking wird ein Thema werden. Zusätzlich ist es möglich Speisen vorab zu portionieren und so dem Gast anzubieten. Wie schätzen Sie die allgemeine Reiselust der Gesellschaft ein? Die Lust und Vorfreude ist ganz klar da. Die Leute wollen wieder raus, etwas anderes sehen und erleben. Das sehen wir auch deutlich anhand unserer Buchungslage. Ein bedeutender Teil unserer Buchungen in Österreich gehen nach Schloss Velden am Wörthersee. Das sind oft Gäste, die jetzt nicht nach Mykonos oder St. Tropez fliegen können. Welche Hotelbetriebe sind im Vorteil? Klar im Vorteil – im Vergleich zur Städtehotellerie – ist die Ferienhotellerie. Hier spielen der Outdoor-Faktor, die Region und die Möglichkeit sich auch gerade mit Kindern ganz anders bewegen zu können, eine zentrale Rolle. Und natürlich haben wir in der Ferienhotellerie, wie wir sie bei Falkensteiner seit 2019 fast ausschließlich betreiben, den Vorteil, dass die ÖsterreicherInnen nun auf Urlaub im eigenen Land ausweichen können. Werden Reiseziele in Österreich mehr in den Fokus rücken? Die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass die Menschen ihren nächsten Urlaub entweder in ihrem eigenen Land oder einem angrenzenden Nachbarland verbringen werden. Das Erkunden der eigenen Heimat, „seiner Wurzeln“, wird eine völlig neue Bedeutung bekommen. Wir spüren trotz Corona das Interesse und die Vorfreude auf Urlaub. Die Menschen haben jetzt Zeit und auch Lust sich darüber Gedanken zu machen, was sie in ihrem Urlaub „danach“ erleben wollen. Und definitiv ist das subjektive Sicherheitsgefühl daheim momentan wesentlich höher als bei Auslandsreisen.

Osttirol - Nationalpark Hohe Tauern – Carola Trojer - Naturlehrpfad Oberhauser Zirbenwald Bach: Schwarzach;

5 MAL TIROL Zwischen Bergen und umgeben von alpiner Natur lockt in Tirol Urlaub, wie es ihn sonst nirgendwo zu erleben gibt.

sportliche Herausforderungen sorgen dafür, dass man die Natur genauso wie sich selbst mal wieder so richtig spüren kann: Tirols Urlaubsdestinationen warten diesen Sommer mit einem breiten Angebot auf, das keine Wünsche offenlässt. Egal ob gemeinsam, alleine oder als Familie: Tirol ist Urlaub pur …

… für Genießerinnen und Genießer. Ohne Stress und Eile, umgeben von beeindruckenden Ausblicken: Der Weg entlang des Innradwegs, der sich auf fünf Etappen und 211 Kilometern im Inntal entlangschlängelt, ist ebenso entspannend wie erlebnisreich. Denn nicht nur Tirols Landschaft beeindruckt. Entlang der Route wartet auch eine Vielzahl von Sehenswürdigkeiten und Ausflugszielen. 74

ktive Erholung in der unberührten Bergwelt und maßgeschneiderte Abenteuer laden zur Flucht aus dem Alltag ein. Echte Entschleunigung und Ausspannen in spektakulärem Panorama liefern Energie, die die Akkus wieder ordentlich auflädt. Und

… für Neugierige. Auf den Spuren der Geschichte, der Tier- und Pflanzenwelt, der Geologie und noch vielem mehr gibt es in Tirol so manches zu erleben. Themenwanderungen, die nahezu überall in Tirol zu finden sind, befassen sich mit den verschiedensten Bereichen und sorgen für spannende Aha-Erlebnisse und bei Wandermüden auch für ein wenig extra Motivation. … für Abenteurerinnen und Abenteurer. Wo sich seit Jahrtausenden Bäche und Flüsse in den Felsen graben, hat das Wasser atemberaubende Naturdenkmäler geschaffen. Enge Klammen, tiefe Schluchten und spektakuläre Wasserfälle warten darauf, erkundet und entdeckt zu werden, ebenso wie die einmalige Flora und Fauna in Tirols fünf Naturparks und dem Nationalpark Hohe Tauern.

Kulinarik am Berg FOTO: FRANK BAUER / www.frankbauer. com

… für Klein. Egal ob am Rad oder im Seil, viele von Tirols Bike-Parks und Klettergärten sind auch für Anfänger, Kinder und Familien bestens ausgestattet. In Trainings-Areas und auf Einsteiger-Trails können auch kleine Biker lernen, fest im Sattel zu bleiben. Und gute Sicherung und professionelle Anleitung garantieren erste erfolgreiche Schritte in der Kletterwand.

… und Groß. Hoch hinaus oder rasant bergab: Beides hat Tirol zu bieten. Mit rund 5.000 offiziellen Sportkletterrouten in allen Schwierigkeitsgraden und mehr als 600 Mehrseillängentouren fordern Tirols Berge Anfängerinnen und Anfänger ebenso wie Profis heraus, sie zu bezwingen. Bergab testen mehr als 115 Single-Trails in ganz Tirol Ausdauer, Kraft und Konzentration und bieten Abfahrten, die man so schnell nicht vergisst.

Gut angebunden Für eine reibungslose und stressfreie Ankunft sorgt der neue Sommertakt der ÖBB. Diesen Sommer gibt es: • 15 Mal täglich Railjet-Verbindung Wien – Tirol • 2 Mal täglich von Wien direkt nach Lienz • 2 Mal täglich von Graz via Kitzbühel, Wörgl und Innsbruck bis nach St. Johann am Arlberg • Täglicher Panorama-Zug von Graz nach Tirol • Wochenend-Urlaubszug von Wien über Zell am Ziller nach Tirol von 27. Juni bis 7. September 2020 Bei der Suche nach der individuell besten Zugverbindung hilft www.tirol.at/reisezeitenkarte. Komplettpakete mit Anreise und Unterkunft finden sich unter www.railtours.at/tirol.

IDYLLISCH. Direkt am Fuschlsee liegt das ****S Ebner‘s Waldhof am See mit eigenem Privatstrand.

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ibt es Schöneres, als dem Alltag für einen wohltuenden Kurzurlaub zu entfliehen und wieder einmal so richtig durchzuatmen? Das malerisch gelegene ****S Hotel Ebner’s Waldhof am See ist dafür genau der richtige Ort. Der glasklare Fuschlsee und die traumhafte Region des Salzkammerguts mit zahlreichen Kraftplätzen liefern genügend Argumente für einen abwechslungsreichen, sportlichen oder romantischen Urlaub. Die im Frühjahr neu gebaute SeeBar mit einladender Terrasse und herrlichem Panoramablick auf den See lässt das Urlauberherz höher schlagen. Vor solch beeindruckender Kulisse wird man mit Snacks und Getränken verwöhnt und freut sich auf einen Tag voller persönlicher Highlights. Eine Runde im See schwimmen, Stand Up Paddling oder doch lieber am Pool relaxen? „Paradiesische“ Wellness-Welt. Diese Beschreibung ist für das Waldhof Spa noch

dezent untertrieben. Der mehr als 4000 m2 große Wellnessbereich ist ein perfekter Ort für süße Tagträume und Wohlfühlstunden. Verschiedene Saunen, ein Dampfbad und ein Kräuter-Solebad sind nur einige der Highlights in diesem Garten Eden. Für Verliebte empfiehlt sich der Private Spa, in dem die romantische Zweisamkeit und Wellness bei wohltuenden Behandlungen, Leckereien und einem Gläschen Sekt genossen werden können. Gourmet-Dinner und Langschläfer-Frühstück. „Salzburgerisch aufgetischt bis hin zur leichten und modernen Kräuterküche“ lautet die Beschreibung des abwechslungsreichen 5-Gang-Abendessens. Das Restaurant Gütl-Stubn wurde im Zuge der Umbauten ebenfalls großzügig erweitert. Somit genießen auch externe Gäste zwischen 12 und 16 Uhr die kulinarischen Köstlichkeiten in Ebner’s Waldhof am See. 76

Damit man im wohlverdienten Urlaub auch die süßen Träume bis zur letzten Minute auskosten kann, gibt es ein Langschläfer-Frühstück. „Zeit können wir Ihnen nicht schenken, aber wir können sie Ihnen so angenehm wie möglich machen! Bei uns gibt es einiges zu entdecken, alles möchten wir jedoch nicht verraten … “, schmunzelt Hotelière Daniela Kari. Und sorgt damit für noch mehr Vorfreude auf die entspannte Zeit im ****S Hotel Ebner’s Waldhof am See. IN FOS

****S HOTEL EBNER‘S WALDHOF AM SEE Seestraße 30, A-5330 Fuschl am See Tel.: +43 (0) 6226-8264 info@ebners-waldhof.at www.ebners-waldhof.at

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in echter Traumurlaub erwartet Sie in der Riederalm. Direkt an der Asitzbahn-Talstation im Wander- und Skicircus Leogang-Saalbach-Hinterglemm sowie am BikePark Leogang bietet sich Ihnen grenzenloses Bikevergnügen. Die Bergwelt der Leoganger Steinberge lädt zu erlebnisreichen Wanderungen ein. Ein ganzjährig speziell abgestimmtes Freizeitprogramm schafft unvergessliche Momente. Genuss auf höchstem Niveau. Chefkoch und Juniorchef Andreas Herbst

zaubert mit einzigartigen Ideen exquisite Gaumenfreuden aus besten regionalen Produkten. „The Epic Slow Food Leogang“ nennt Andreas Herbst seinen Küchenstil, der jüngst mit zwei Hauben von Gault&Millau ausgezeichnet sowie in die namhafte Vereinigung „Jeunes Restaurateurs d’Europe“ aufgenommen wurde. Das Mountain-Spa nur für Erwachsene begeistert unter anderem mit Thermalpool (20 Meter), Panoramasauna mit herrlichem Ausblick und großzügigem Kristall-Relax-Cube. Spaß und Freude gibt es für die ganze Familie mit großzügig gestaltetem Innen- und Außen-Sportpool und einer 60 Meter langen Wasserrutsche. Qualität vom Feinsten. Ehrliche und herzliche Gastfreundschaft sowie beste Servicequalität wird von Familie Herbst gelebt. Sauberkeit und Sicherheit werden ernst genommen und beste Hygiene garantiert. Das Resort wurde 2020 mit zwei Lilien des Relaxguides, zwei Hau-

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ben von Gault&Millau und drei Sternen im Guide A la Carte bewertet. Seit Jahren wird das Resort von Tripadvisor und Holidaycheck mit besten Bewertungen ausgezeichnet. KONTAKT

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SUMMER GETAWAY. Traumhafte Landschaft, zahlreiche Sonnenstunden und ein perfektes Relax-Hotel: Urlaub in Österreich im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach.

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M © Falkensteiner Balance Resort Stegersbach

it mehr als 2.000 Sonnenstunden an 300 Tagen im Jahr verwöhnt uns das Burgenland als das wärmste Bundesland Österreichs mit purem Summer Feeling. Eindrucksvolle Naturlandschaften, das milde pannonische Klima und eine beeindruckende Thermen-Vielfalt zeichnen das Burgenland als heimische Urlaubsdestination aus. Welcome back! Ein ganz besonderes Hideaway im Burgenland ist das „Falkensteiner Balance Resort Stegersbach“, das ab dem 26. Juni wieder Gäste begrüßt. Direkt an Österreichs größtem Golfplatz gelegen, überzeugt das Wellnesshotel mit einem außergewöhnlichen Lifesty-

le-Konzept mit viel Liebe zum Detail. Das Wohlfühl-Refugium liegt harmonisch eingebettet in einem prachtvoll angelegten Garten mit spektakulärem Ausblick auf die sanften Hügel der Umgebung. Das Premium Hotel überzeugt mit großzügigen Zimmern und Suiten, einem 2.700 m2 großen Acquapura SPA und einem 210 m2 Fitnesscenter mit Yoga- und Workout-Bereichen. Bei der Kulinarik wird das Augenmerk auf bewusste Ernährung und spezielle Ernährungsgewohnheiten gelegt. Neben dem Restaurant „Imago“ gibt es ein „SPA Bistro“ mit eigener Show-Küche und Zugang zur weitläufigen Gartenterrasse. Die „Atrium Bar“ erfreut besonders am Abend mit ihrer edlen Weinauslese und 79

einer beachtlichen Auswahl an hochwertigen Whisky- und Gin-Selektionen. Unschlagbares Angebot. Mit dem „SUMMER GETAWAY“ hat das Balance Resort ein attraktives Angebot für den Urlaub in Österreich geschnürt: Wer vier Nächte bucht, erhält einen weitere Nacht gratis. – Das verlockt zusätzlich, die schönste Zeit des Jahres in der Heimat zu verbringen und den lässigen Charme des Südburgenlandes zu entdecken. Erfrischende Pools, ein paradiesischer Garten, außergewöhnliche kulinarische Kreationen und spritzige Cocktails – das ist Sommer à la Balance Resort ... IN FOB OX

FALKENSTEINER BALANCE RESORT STEGERSBACH Das Premium-Wellnesshotel im Burgenland wartet u. a. mit Infinity-Pools, Acquapura SPA, exquisiter und bewusster Kulinarik sowie einem Kardio-Fitnesscenter und Yogaraum auf. Infos & Angebote unter: reservations.balanceresort@falkensteiner.com falkensteiner.com/stegersbach

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bei jeder kulinarischen Kreation erkennen und sorgt für Magie am Teller. Auch die Zimmer und Suiten sind Wohlfühloasen, stylische Wohnträume, die während des Urlaubes zur zweiten Heimat werden. Die hochwertige Ausstattung garantiert eine angenehme Atmosphäre, und der Blick auf die einmalige Berglandschaft wird zum traumhaften „Naturkino“. Beste Panoramalage. Die HOCHKÖNIGIN ist eine sensationelle Ausgangsbasis zum Wandern, Mountain- sowie E-Biken oder zum ganz entspannten Genießen der Natur. Ideal für Golfurlauber: Der nächste Golfplatz liegt nur eine Minute entfernt und die HOCHKÖNIGIN bietet bis zu 30 Prozent Ermäßigung auf das Greenfee. 80

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Sie sehnen sich nach Urlaub in den Bergen mit unvergesslichem Panorama? St. Anton am Arlberg bietet Ihnen Erholung, Spaß und Action in einem – Bilderbuchpanorama inklusive. Gewinnen Sie eine Woche für zwei Personen in einem Vier-Sterne-Hotel in St. Anton. Was Sie dabei alles erleben können, zeigt der folgende Erfahrungsbericht von Gästen, die bereits ein traumhaftes Wochenende in der Region genießen konnten.

Erholung, Spaß und Action in

ST. ANTON AM ARLBERG 84

ie wollen die Seele baumeln lassen, aber auch Action und Spaß erleben? Dann sind Sie in St. Anton am Arlberg richtig! Lassen Sie sich von folgendem Erfahrungsbericht inspirieren und gewinnen Sie mit etwas Glück einen echten Traumurlaub in St. Anton.

Echte Traumkulisse. Nach einem gemütlichen Abend und bester Tiroler Küche starteten wir am Samstag bereits um 8.15 Uhr mit der Gampen- und Kapallbahn. Dank der Sommer-Karte ist die Nutzung der Arlberger Bergbahnen für einen Tag kostenlos. Von der Bergstation aus genossen wir die einzigartige Bergkulisse und den herrlichen Ausblick ins Stanzertal. Die Region bietet vielfältige Tourenvarianten, insgesamt stehen Wanderern und ambitionierten Tourengehern mehr als 300 Kilometer beschilderte Wege zur Verfügung. Zurück im Dorf wollten wir E-Bikes testen, die mit der Sommer-Karte für zwei Stunden

MITMACHEN UND GEWINNEN

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Möchten auch Sie einen sommerlichen Aktivurlaub in St. Anton am Arlberg verbringen? Mit etwas Glück kann dieser Traum schon bald wahr werden. Gewinnen Sie eine Woche für zwei Personen in einem Vier-Sterne-Hotel in St. Anton am Arlberg inklusive Premium-Karte. Die Gewinner werden einen Tag lang von einem Redakteur und einem Fotografen für einen anschließenden Nachbericht begleitet. Der Einlösezeitraum für den Gewinn ist von 4. bis 31. Juli 2020. Viel Glück!

gratis ausgeliehen werden können. Im Info-Büro wurde das Verwalltal empfohlen und so radelten wir vorbei an Wiesen, Wäldern und Bächen zum smaragdgrünen Verwallsee. Die Strecke war auch für uns Neulinge bestens geeignet. Ambitionierte können die Tour zur Konstanzer Hütte oder zur Heilbronner Hütte fortsetzen. Für (E-)Mountainbiker gibt es 350 Kilometer markierte Wege. Unterwegs kamen wir an Grill- und Spielplätzen vorbei, doch wir entschieden uns für eine wohlverdiente Pause bei der Wagner Hütte. Auf dem Rückweg beobachteten wir noch die Kletterfans im Hoch- und Niederseilgarten und lernten die Mythen- und Sagenwelt an den interaktiven Naturstationen kennen. Traumtage in St. Anton. Am Sonntag nutzten wir mit der Sommer-Karte noch das Bogenschießen und eine Yoga-Lektion, bevor wir die Heimreise antraten. Es war ein wunderschönes Wochenende ganz nach unserem Geschmack. St. Anton am Arlberg lässt für begeisterte Bergsportlerinnen und -sportler keine Wünsche offen und sorgt mit seiner herrlichen Landschaft für den perfekten Ausgleich.

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Unkomplizierte Anreise. Während der langen Wochen des Zuhausesitzens dachten wir oft und gern an unser entspanntes Wochenende in St. Anton am Arlberg im Sommer 2019 zurück. Ganz unkompliziert und ohne Stau ging es Freitagnachmittag mit dem Zug in das Tiroler Bergdorf. Im komfortablen Railjet verging die etwas mehr als dreistündige Zugfahrt von Salzburg wie im Flug. Nach der angenehmen Anreise erwartete uns nur wenige Meter vom Bahnhof entfernt das Informationsbüro des Tourismusverbandes. Uns wurde der Weg ins Hotel erklärt und wir erhielten zahlreiche Tipps und Informationen. Schnell war bei Durchsicht der

Lektüre klar, dass uns ein wahres Paradies an Bergsporterlebnissen erwartet. Das Dorf war über und über mit Blumen geschmückt und mir gefiel besonders der ursprüngliche Charme. Nach wenigen Gehminuten erreichten wir unser Hotel. Dort erhielten wir die wichtigste Ausstattung für unseren Urlaub, die kostenlose Sommer-Karte. Schon ab einer Nacht in der Region bekommen Gäste diese ausgehändigt und können damit zahlreiche Aktivitäten kostenfrei nutzen.

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Das grüne Herz Österreichs zeigt sich jetzt im Sommer von seiner schönsten Seite. Sanfte Hügel, imposante Berge und idyllische Weingärten versprechen Ausflugsabenteuer in der Region für die ganze Familie. TEXT: Sarah Helmanseder FOTOS: Steiermark Tourismus/Tom Lamm, Steiermark Tourismus/Harry Schiffer, Steiermark Tourismus/Gleichweit-Nistelberger, Die Mosbacher�s, www.photo-austria.at

ndlich heißt es wieder: auf in die Natur! Wenn im Sommer die grünen Hügel der Steiermark noch schöner sind als im Bilderbuch, der Dachstein sich vom makellos blauen Himmel abhebt und die Apfelbäume die schönsten Früchte tragen, ist es Zeit, die ganze Familie einzupacken und gemeinsam das grüne Herz Österreichs zu entdecken. Nicht umsonst ist die Steiermark das beliebteste Urlaubsland der Österreicher. Mit dem alpinen Norden, den Almen, den glasklaren Bergseen von Gesäuse und Hochschwab und den sanften Hügeln im Süden präsentiert sich die Natur in einer faszinierenden Vielfalt. Unzählige Wander- und Radwege, Badeseen, Ausflugsziele und kulinarische Schmankerl laden dazu ein, ein Stück Heimat zu erkunden und unvergessliche Erinnerungen mitzunehmen. Für alle kleinen und großen Pedalritter ist der familienfreundliche MürztalRadweg ein Geheimtipp. Die Tour beginnt beim ehrwürdigen kaiserlichen Jagdschloss – der heutigen Villa des österreichischen Bundespräsidenten – in Mürzsteg und führt in etwa eineinhalb Stunden entlang der historischen

Lust auf Steiermark

Semmering-Bahnstrecke zuerst nach Neuberg an der Mürz, dann weiter fluss abwärts nach Kapellen und bis zum Bahnhof Mürzzuschlag mit dem Weltkulturerbe Semmeringbahn. Das nahe Mürzufer lädt fleißige Sportler zu einem kleinen Badestopp ein, bevor es erfrischt weitergeht. BERGE UND WASSERSPASS Ein Bergabenteuer für Jung und Alt bietet der Sattelberg in Ramsau am Dachstein. „Kali, der Ramsaurier“ zeigt der ganzen Familie auf dem ersten österreichischen Natur- und Umwelterlebnispfad erstaunliche Einblicke in die Vorgänge der Natur. Die Jüngsten sind in Kalis Spielparadies auf dem Ramsaurier Zwergerl-Bauernhof neben der Sattelberghütte bestens aufgehoben und die „Kleine Ramsauer Wasserwelt“ sorgt

für Erfrischung an heißen Tagen. Für große und kleine Abenteurer hat Kali noch etwas Besonderes auf Lager: drei spezielle Kinder- und Jugendklettersteige mit Klettersteigführungen für Kinder ab sieben Jahren. Darf es vielleicht sogar noch ein bisschen aufregender sein? Im größten und spannendsten Abenteuerpark Österreichs in Gröbming kommen kleine und große Helden voll auf ihre Kosten. 18 Parcours mit 200 Elementen und Stationen sowie drei Flying-Fox-Parcours versprechen ein Freizeiterlebnis der Extraklasse für die ganze Familie. Es gibt zwei eigene Kinderparcours und dank des neuen Sicherungssystems mit durchgehender Sicherung müssen sich Eltern um ihre kleinen Kletterer keine Sorgen machen. Kühles Nass ist an heißen Sommertagen immer ein guter 89

Lust auf Steiermark

© Steiermark Tourismus / Tom Lamm // Originalname: jause_csteiermark-tourismus_ tom-lamm.jpg © Steiermark Tourismus / Gleichweit-Nistelberger // Caption: smacap_Bright // Originalname: landschaft_ csteiermark-tourismus_gleichweit-nistelberger.jpg

Idee – es sei denn, man ist äußerst tapfer, denn der See hat eisige vier bis sechs Grad. Für die kleinsten Wanderer kann der Rundweg ganz leicht über diverse Steige abgekürzt werden.

Tipp. Die Durchquerung der Bärenschützklamm in Pernegg an der Mur ist eine der eindrucksvollsten und spannendsten Wanderungen im Grazer Bergland. 164 Holzbrücken schlängeln sich vorbei an tosenden Wasserfällen und gewaltigen Felsformationen durch die enge Schlucht von Mixnitz hinauf zur Hütte „Zum Guten Hirten“, wo eine Stärkung nach den mehr als 2.500 Leitersprossen guttut. Weiter geht es in den Naturpark Almenland bis zum Hochlantsch auf 1.720 Metern, dem höchsten Gipfel des Grazer Berglandes, der den Aufstieg mit einem beeindruckenden Panorama belohnt. Wer sich mit der Familie gerne am Wasser tummelt, ist im Gebiet des Grünen Sees richtig, das von schönen, kinderfreundlichen Wanderwegen

durchzogen ist. Das Faszinierende an diesem smaragdgrünen Naturjuwel: Der Grüne See ist nicht immer gleich groß! Als reiner Schmelzwassersee füllt er sich während der Schneeschmelze Ende April langsam mit Wasser, erreicht seinen Höchststand um Pﬁngsten und wird dann kontinuierlich kleiner, bis im Spätherbst nur noch ein kleiner Rest an der tiefsten Stelle übrig ist. Der Rundweg um den Grünen See führt auf einer Strecke von 3,6 Kilometern zuerst zum Pfarrerteich, dann zum Kreuzteich, der nach dem Pestkreuz an seinem Ufer benannt ist, und weiter zum Gasthof Seehof, wo die hervorragende steirische Küche eine Einkehr empﬁehlt. Gleich dahinter erstreckt sich der malerische kristallklare Grüne See vor den Augen der Wanderer. Baden ist hier keine gute 90

ZURÜCK ZUR NATUR Ein weiterer Tipp für Wasserliebhaber ist der Wasserweg in der Graggerschlucht. Hier wird vermittelt, wie die Natur schon seit jeher als Inspiration für Erﬁndungen dient und wie wir sie uns in Zukunft zum Vorbild nehmen können. Die etwa zweistündige Wanderung beginnt in Mühldorf bei St. Marein und führt entlang eines Wildbaches in die Graggerschlucht zum eindrucksvollen Kaskadenwasserfall. Die Schlucht öﬀnet sich hin zu einer idyllischen Wiesenund Feldlandschaft. Am Fuße der Graggerschlucht wartet die europaweit erste Bionikinsel auf experimentierfreudige Besucher. Leonardo da Vinci höchstpersönlich führt große und kleine Forscher durch die faszinierende Welt der Bionik und zeigt mit seinen illustrierten Skizzen, wie die Technik von der Natur lernt. An der Käferbohne kommt man in der Steiermark nicht vorbei – zum Glück! Die Käferbohnentour ist eine

Lust auf Steiermark

REISETIPPS Mürztalradweg Mürzsteg

Historische Semmeringbahn Sattelberg

Ramsau am Dachstein

Erlebnisweg & Kinderklettersteig Abenteuerpark Gröbming Gröbming

Hochseilgarten & Flying Fox Bärenschützklamm Pernegg an der Mur

Schatz im Grazer Bergland Grüner See

Tragsöß-St. Katharein

Malerisches Naturjuwel

abwechslungsreiche Radtour für Familien auf den Spuren einer der bekanntesten steirischen Delikatessen. Die Strecke beginnt im oststeirischen St. Ruprecht an der Raab und führt auf knapp 22 Kilometern mitten durch den Garten Österreichs, wie die

Oststeiermark auch genannt wird. Zu bestaunen gibt es unzählige Käferbohnenfelder, Apfelbäume und Kürbisfelder. Die Wälder des Bärentals spenden Schatten und für müde Beine sind die Eissalons entlang der Route sicher ein guter Ansporn.

Graggerschlucht

Mühldorf bei St. Marein

Europas erste Bionikinsel Käferbohnentour

St. Ruprecht an der Raab

Steirische Delikatessen

Bikepark Schladming Foto: Roland Haschka

NEU: Flowline | Jumpline | Bike Area | Uphill Flow Trail (ab Sommer)

schladming-dachstein.at/bike

Lust auf Steiermark

Sehenswert © Steiermark Tourismus/Tom Lamm

Hunderte Ausflugsziele machen Lust auf kurze und längere Auszeiten im grünen Herz Österreichs. Doch welche waren die meistbesuchten steirischen Ziele 2019?

Quelle: Steiermark Tourismus

TOP 3 DER SEHENSWÜRDIGKEITEN MIT BEZAHL-EINTRITTEN Schlossbergbahn plus Lift (nur Fahrten) – 1.149.600 Besucher Planai – 820.750 Besucher Hochwurzen – 522.107 Besucher

TOP 3 DER SEHENSWÜRDIGKEITEN OHNE BEZAHLTE EINTRITTE (NACH SCHÄTZUNGEN)

TOP 3 DER SEHENSWÜRDIGKEITEN MIT KULINARIK-SCHWERPUNKT Zotter Schoko-LadenTheater mit Essbarem Tiergarten – 73.000 Besucher Erlebniswelt FarmerRabensteiner – 51.200 Besucher

Basilika und Schatzkammer Mariazell – 700.000 Besucher

Vulcano Schinkenmanufaktur – 27.800 Besucher

Wallfahrtskirche Pöllauberg – 144.100 Besucher Pfarrkirche Pöllau (inkl. Schloss) – 137.500 Besucher

Weitere Infos rund um Ausﬂüge in der Steiermark: www.steiermark.com/ausﬂugsziele

STYRIAN SUMMER ART Der künstlerische Tatendrang, der in vielen Menschen schlummert, erwacht von 2. bis 19. Juli 2020, wenn renommierte Künstler*innen Workshops und Kunstkurse für Jung und Älter geben: nämlich bei der Styrian Summer Art mitten im Naturpark Pöllauer Tal in der Oststeiermark. Ab 2020 sogar mit Zertiﬁkat „Green Meeting“. www.styriansummerart.at

Lust auf Steiermark

Entdecke die

Steiermark Erlebnisse am Wasser und Bewegung in unberührter Natur: Ein Urlaub in der Steiermark bietet für jeden Erholungssuchenden individuelles Glück. Eine neue Sommerfrische, die einfach guttut und mit dem ein oder anderen Geheimtipp unvergesslich schön wird.

www.steiermark.com/urlaub

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Steiermark Tourismus | Gleichweit-Nistelberger

HAUPTFOTO © Steiermark Tourismus | Gleichweit-Nistelberger // Originalname: 11100_steiermark-tourismus-_-gleichweit-nistelberger.jpg

MIT DEM STROM SPORTELN

GRÜNKRAFT TANKEN

ENTLANG DER MÜRZ

Im kühlen Nass der Steiermark findet jeder Urlauber sein persönliches sportliches Abenteuer. Die Kanu- und Raftingtouren auf den Flüssen Mur, Raab und Sulm dauern zwischen 2,5 Stunden und einem Tag und umfassen alles, vom Grundkurs bis zum Spezialangebot. Tipp: Wer am Murradweg oder auf der Weinland-SteiermarkRadtour unterwegs ist, findet auf dem wilden Wasser erfrischende Abwechslung.

Es gibt diese Orte, an denen die Zeit stillzustehen scheint. Einer davon ist der weltweit erste 5-Länder-Biosphärenpark, dessen österreichischer Teil in der Region Bad Radkersburg liegt. Mit den Murauen findet man ein zauberhaftes Fleckerl unberührter Natur, und die Anerkennung durch die UNESCO im Jahr 2019 stellt sicher, dass diese einmalige Schönheit auch künftig bewahrt bleibt.

Wie wichtig der Oberlauf der Mürz einst für den Holztransport war, kann bis heute im Naturpark Mürzer Oberland nachvollzogen werden. Ein gemütlicher Wanderweg verläuft unweit von Neuberg an der Mürz entlang der Schauberger Triftanlage, die im alten Stollen ein „Tunnelkino“ beheimatet. Das Holzknechtmuseum in der Lanau bei Mürzsteg zeigt, wie die Holzknechte im Naturpark lebten und arbeiteten.

www.movingwater.at

www.badradkersburg.at

www.muerzeroberland.at

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URLAUB MIT DER GESAMTEN FAMILIE Eine Karte. Drei Regionen. Unendlicher Urlaubsgenuss! Die GenussCard ist die größte Inklusivkarte Österreichs. Mehr als 200 Ausflugsziele können mit ihr kostenlos besucht werden und für Familien sind besonders viele Angebote dabei. Ein spannender Sommer ist garantiert!

ie ist DIE kostenlose Eintrittskarte für eine unvergessliche Entdeckungsreise durch das Thermenund Vulkanland Steiermark, die Oststeiermark sowie die Süd- und Weststeiermark: Die GenussCard, die heuer in der neunten Saison die besten Angebote aus diesen drei Regionen verbindet. Bereits ab der ersten Nächtigung in einem der 169 GenussCard-Beherbergungsbetriebe erhält der Gast die beliebte Karte mit den österreichweit meisten Inklusivleistungen, die ihm freien Eintritt zu 257 Ausflugszielen gewährt.

Aufgrund des vorangegangenen Lockdowns endet die heurige GenussCard-Saison nicht wie üblich Ende Oktober, sondern erst am 31.12.2020.

MIT DER KOSTENLOSEN GENUSSCARD EIN MEHR AN URLAUB ERLEBEN! Für alle, die in den drei steirischen Ausflugsregionen viel sehen wollen, stellt sich die Inklusivkarte rasch als idealer Urlaubsbegleiter für die ganze Familie heraus. Eine Gästekarte, die bares Geld spart und mit zahlreichen

Natur-, Tier- und Sporterlebnissen wunderschöne Urlaubsmomente für Groß und Klein garantiert. Spiel, Spaß und Action sowie Kultur, Genuss und Kulinarik kommen dabei nicht zu kurz. Der Sommer rückt näher, aber nach all den Ungewissheiten, die das Coronavirus mit sich gebracht hat, stehen Ihre Urlaubspläne noch nicht fest? Wir stellen Ihnen auf der nächsten Seite tolle Ideen für einen erlebnisreichen und sicheren Urlaub mit den Kids vor, für die Sie mit der GenussCard keinen Cent mehr ausgeben müssen.

Lust auf Steiermark

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WASSERRATTEN-TAG

BERG UND TAL

Wer im Sommer Abkühlung sucht, den zieht es natürlich besonders gerne ins kühle Nass. Bei einem Urlaub mit der GenussCard ist der freie Tageseintritt in zahlreiche Erlebnis-Freibäder und Badeseeanlagen schon gratis dabei. Ab einem Mindestaufenthalt von drei Nächten kommen ganz besonders Familien voll auf ihre Kosten, erhalten sie doch mit der begehrten Urlaubs-Inklusivkarte ab den späten Nachmittagsstunden freien Eintritt in eine der sechs Partnerthermen. Die vielen Freibecken auf den weitläufigen Außenanlagen der Thermen – eingebettet in die atemberaubende Naturlandschaft der Thermenregion – garantieren riesigen Badeund Rutschenspaß bei jedem Wetter. Bei weiteren drei Nächten ist ein zusätzlicher Thermenbesuch inkludiert.

Rasanten Fahrspaß und viel Spannung bietet auch die Sommerrodelbahn in Koglhof bei Birkfeld. Ein 1.050 m langes Rodelvergnügen auf einer Twin-Bob-Bahn mit acht Steilkurven und sieben lustigen Jumps wartet hier auf große und kleine Abenteurer, für die die Action im Urlaub nicht zu kurz kommen darf. Zuerst geht es bergan: Die Doppelsitzerschlitten werden mit einer Schleppbahn den Berg hinaufgezogen. Oben angekommen heißt es nur mehr einmal durchatmen, Schalthebel umlegen und runter ins Tal flitzen. Auch für Erwachsene hat dieses Ausflugsziel einen besonderen Reiz: Sie werden hier mit einer wunderbaren Fahrt durch die malerische Landschaft des Almenlandes belohnt. Für die Kids gibt es zusätzlich noch einen Motorikpark zum Herumtollen.

DIE GENUSSCARD © Thermen- & Vulkanland Steiermark/ Eisenberger // Originalname: _r0a6664.jpg

für Ihren Familiensommer in der Südoststeiermark © Thermen- & Vulkanland Steiermark/ Eisenberger // Originalname: _r0a7385.jpg

• Freier Zugang zu 257 Ausflugszielen in 3 Ferien-Regionen

TIERISCH VERLIEBT Lipizzaner-Fans aufgepasst! Die Wiege und der Kindergarten der weltberühmten weißen Hengste der Spanischen Hofreitschule stehen im weststeirischen Piber. Bei einem Besuch des Lipizzanergestüts können die weißen Stars bei Stallführungen, Kutschenfahrten, Galaveranstaltungen und bei der Sommerfrische auf der Alm erlebt werden. Auf dem Kindererlebnis-Weg gibt es auf verschiedenen Stationen viel Wissenswertes über die Lebenswelt dieser schönen Pferde zu erfahren. In der Schauschmiede können Gestüts-Besucher selbst etwas schmieden – ein Erlebnis für Groß und Klein und ein toller Abschluss eines erlebnisreichen Tages.

ENTDECKEN, ERFAHREN & LERNEN MIT SPASS Die Nostalgiewelt Posch lässt nicht nur Kinderherzen schneller schlagen. In Untergiem bei Feldbach erfahren Jung und Alt, „wie es früher einmal war“. 5.000 Teddybären, 2.500 Puppen, Burgen und Schlösser aus Zündhölzern, Schmetterlinge, Muscheln und Insekten, Oldtimer und Fahrräder ab dem 19. Jahrhundert und eine Original-Antonow-An-2 auf dem Dach – ein Erlebnis für die ganze Familie. Alle Infos zur GenussCard, zu den teilnehmenden Ausflugszielen und Beherbergern unter www.genusscard.at

• Exklusiv erhältlich ab 1 Nacht bei einem unserer 169 GenussCard-Gastgeber • Aufgrund des Shutdowns verlängerte Gültigkeit bis zum 31.12.2020 • Ab 3 Nächten freier Eintritt in eine der 6 GenussCard-Partnerthermen • Inklusive 24 Stunden-Ticket für alle Museen des Universalmuseums Joanneum in Graz

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DIE GRÖSSTE PICKNICKWIESE DER STEIERMARK Die Oststeiermark, der Garten Österreichs genannt, ist ein Schlaraffenland der Natur und des Genusses. Herzlich willkommen im grünen Herzen Österreichs!

OSTSTEIERMARK TOURISMUS Tourismusregionalverband Oststeiermark Geschäftsführerin Mag. Melanie Koch St. Johann bei Herberstein 100 8222 Feistritztal • Tel.: 03113/206 78 info@oststeiermark.com www.oststeiermark.com

RADFAHREN IM STEIRISCHEN APFELLAND

BUNT & BLUMIG PICKNICKSOMMER Bald wird’s so richtig genussvoll: Ab Juni lädt der neu umgebaute Mönichwalderhof nämlich zum Picknickausflug in der JogllandWaldheimat. Sich in der Natur erholen, dabei kulinarisch verwöhnt werden, im Hallenbad und Wellnessbereich entspannen und anschließend eine Waldhonigmassage genießen – das nennt sich wahrlich „kraftspendend“. Ob Zeit mit der Familie oder Zeit für sich allein: Neben ganz viel Entspannung können auch sportliche Aktivitäten eingeplant werden. Wer mag, kann bei Wanderungen, beim Schwimmen im Badesee oder beim Radfahren aktiven Schwung in den Urlaubstag bringen. www.moenichwalderhof.at

Erkunden Sie das Apfelland Stubenbergsee und die Ökoregion Kainorf mit dem Fahrrad oder dem E-Bike. Auf der neuen Radkarte finden Sie die besten Touren unserer Region. Jede Jahreszeit hat im Apfelland seine besonderen Reize. Zur Stärkung stellen wir Ihnen gerne eine Apfellandjause zusammen. Zwei Mal die Woche finden geführte E-Bike-Touren statt. Als Österreichs einziges Ballonhotel bieten wir unseren Gästen als abenteuerliches Urlaubshighlight eine Ballonfahrt über dem Garten Österreichs. Unser Radfahrer-Package gibt es schon mit 3 Nächten im Zimmer „Kulmblick“ ab € 207,– pro Person. www.ballonhotel.at

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anfte Hügel, weite Wiesen, blühende Blumenmeere, imposante Kraftplätze, ein weites Wander- und Radfahrnetz, kraftvolle Naturjuwele und liebevolle Gartenanlagen, so präsentiert sich die Oststeiermark. Über 200 Ausflugsziele, welche es mit der GenussCard kostenfrei zu entdecken gibt, und eine kulinarische Angebotsvielfalt vom kleinen, feinen Hofladen bis hin zum Haubenlokal. So stehen kreative oststeirische Picknickangebote auf der Tagesordnung. Ändern Sie die Perspektive und erleben Sie die Oststeiermark von oben bei einem Picknick in luftigen Höhen mit dem Heißluftballon oder gehen Sie auf Erkundungstour mit flauschigen Alpakas. Genießen Sie den Sonnenuntergang bei einem Picknick mit regionalen Schmankerln in einem unserer weiten Obst- und Weingärten. Die Oststeiermark lässt keine Wünsche offen. Wir bieten Platz und Raum für die ganze Familie.

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SPA RESORT STYRIA – MEINE WUNSCHDESTINATION

ST. RUPRECHT/RAAB – DER IDEALE (AUSGANGS-) ORT FÜR GENUSSVOLLE ENTDECKUNGSREISEN

Mit Abstand am Besten – in Ihrer Wunsch-Destination SPA RESORT STYRIA! Genießen Sie 5 Tage / 4 Nächte in Bad Waltersdorf. Wir haben für jeden Tag ein besonderes Highlight für Sie ausgewählt, damit Sie die wunderschöne Oststeiermark erleben können.

St. Ruprecht an der Raab ist der ideale Ausgangspunkt für Entdeckungsreisen. Zahlreiche (kulinarische) Ausflugsziele und Naturerlebnisse wie die Weinland-Steiermark-Radtour, der Raabtalradweg, das Natura-2000-Europa-Schutzgebiet Raabklamm, die Genuss- und Kulturhauptstadt Graz, Alpaka-Höfe, die Steirerkraft Kernothek, der Tierpark und das Schloss Herberstein u. v. m. warten auf Sie. In St. Ruprecht runden ein vielfältiges kulinarisches Angebot und das älteste Flussbad der Steiermark das Angebot ab. Tipp: Genussradreise Oststeiermark, 3 Nächte, GenussCard, Picknickkorb ab € 185,–.

1 Nacht gratis bei 4 gebuchten Nächten • regionale alkoholfreie Getränke im Restaurant und Spa-Bistro • Eintritt Tierwelt Herberstein • E-Bike-Verleih für einen halben Tag inkl. Radkarte und Lunchpaket • tsar(the secret of active regeneration)-Behandlung à 30 min • tägliche Workshops nach Wochenplan Package: Relax in Styria 3+1 Preis pro Person für 5 Tage / 4 Nächte ab € 475,– www.sparesortstyria.com

www.tourismus-ruprecht.at

BEIM RADFAHREN UND GENIESSEN Wie viele Arten Rad zu fahren kennen Sie? Wir in Bad Waltersdorf kennen unzählige.

HEUTE BUCHEN, MORGEN URLAUBEN

2-Thermenregion Bad Waltersdorf Hauptplatz 90 • 8271 Bad Waltersdorf Geschäftsführer Mag. Jörg Pfeifer Tel.: 03333/31 50 info@badwaltersdorf.com badwaltersdorf.com/radfahren

it Freude im Gepäck radeln Hobbyradler zwischen Wäldern und Wiesen in der 2-Thermenregion Bad Waltersdorf und erfahren die Gelassenheit des Ortes im wörtlichen Sinn. Genussradler steigen zwischen den Etappen beim Buschenschank ab und freuen sich über den Beweis, dass Sport und Genuss kein Widerspruch sind. Für die Profis unter den Radlern sind die anspruchsvollen Strecken rund um die 2-Thermenregion ideal zum Grenzen-Ausloten und Auspowern. Wer kein eigenes Rad dabei hat und sich zu den Spontanradlern zählt, schnappt sich einfach das nächste Leihfahrrad und gleich noch ein paar praktische Tourentipps von Ortskennern dazu. Kurz gesagt: Wie auch immer Sie sich die Beine am Rad vertreten möchten – Bad Waltersdorf kennt viele Wege.

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REGION BAD GLEICHENBERG

DIE LIEBE MEINES LEBENS Individuell erfahrbar, genussreich entdeckbar, erholsam und Kraft spendend – in der Tourismusregion Bad Gleichenberg im Herzen der Südoststeiermark bleiben weder Genuss- noch Erlebniswünsche offen.

mit den großen Radwegen Raabtal- und Murradweg oder auch der steirischen Weinland-Steiermark-Tour. Dazu gibt es Genussradlwege wie die Kraftquellentour, die Tatschkerlandtour oder die Wein- und Wassertour.

AUGENBLICKE GENIESSEN Das Dahingleiten wird überhaupt sehr großgeschrieben in dieser Region. Nicht das hektisch, ausdauernd Schnelle ist gefragt, sondern das gemütliche Entdecken der herrlichen Kulturlandschaften. Schnell wird man dabei vom Dahingleiter zum Seelenbaumler. Einfach einmal kurz stehen bleiben, innehalten, die Ausblicke genießen. Die Seele baumeln lassen. Und nach der Wander- oder Radtour kehrt man im gemütlichen steirischen Gasthaus oder

im klassischen Buschenschank ein. Dazu die regionalen Weine des Vulkanlandes probieren. Das passt. Das schmeckt. Da ist man dann gerne mal ein Feinspitz. Ob Dahingleiter, Feinspitz oder Seelenbaumler – die Region Bad Gleichenberg hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

DIE BESTEN DES LANDES Die kulinarisch vinophilen Qualitäten zählen zu den herausragenden Merkmalen der Region. Von den höchstprämierten Haubenlokalen des Landes, der Saziani Stub’n in Straden bis zu Richard Rauchs Steirawirt in Trautmannsdorf spannt sich der Bogen über insgesamt 13 zuletzt vergebene Hauben im Gault Millau. Die Winzer des Vulkanlandes zählen zu den besten des Landes. Rund um die STK Winzer Wink-

EN TGE LTLI CHE E INSCH ALTUNG

ie Tourismusregion Bad Gleichenberg steht für Ruhe, Erholung und kulinarische Freuden im Einklang mit einer gepflegten, sanft hügeligen Kulturlandschaft. Im Herzen des südoststeirischen Thermen- und Vulkanlandes bieten die Gemeinden Bad Gleichenberg, Gnas, Kapfenstein, St. Peter am Ottersbach und Straden dem Gast besondere Erlebnisse am Puls der Natur. Zahlreiche Wander- und Radwege führen über sanfte Hügel und herrliche Aussichtspunkte, durch prächtige Mischwälder und üppige Weinund Obstgärten und laden zum lustvollen Dahingleiten ein. Besonders schön und vielfältig zeigt sich etwa das Radwegenetz: Attraktive Anschlusswege verbinden sich

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ler Hermaden in Kapfenstein, Neumeister und Frauwallner in Straden gruppieren sich gerade in dieser Region viele prämierte Betriebe. So wurde Christoph Neumeister 2019 vom Falstaff zu Österreichs Winzer des Jahres gekürt. Da lässt es sich auch sehr gut einkaufen und ein Stück regionaler Qualität mit nach Hause nehmen. Echte Geheimtipps sind die Picknicks in den Weinbergen der Region. Auf Schloss Kapfenstein zum Beispiel holt man sich ein Backhendel-Körbl und genießt einen atemberaubenden Blick in die weite Landschaft – einfach herrlich. Nach den letzten Wochen öffnet sich auch diese Region wieder seinen Gästen. Die hervorragenden Gastronomiebetriebe

haben seit 15. Mai geöffnet, die ausgezeichneten Beherbergungsbetriebe seit 29. Mai. Diese familiengeführten Hotels und Ferienwohnungen bieten individuelle Genusserlebnisse abseits von Gedränge und großen Gästezahlen. Auch ein bestens ausgestatteter Campingplatz erwartet die mobilen Gäste. Auch die vielen Ausflugsziele laden wieder zu spannenden Entdeckungstouren. So bieten etwa die Museen oder auch der faszinierende Styrassic Park mit seinen Riesensauriern Zeitreisen für die ganze Familie an. Die Region Bad Gleichenberg hat so viele Facetten und Inhalte – hier ist für jeden etwas dabei. So wird diese Region schnell zur „Liebe des Lebens“, wie es schon im Slogan des Tourismusverbandes heißt.

Die Liebe meines Lebens.

TOURISMUSVERBAND REGION BAD GLEICHENBERG Obere Brunnenstraße 1 8344 Bad Gleichenberg Tel.: 03159/22 03 info@bad-gleichenberg.at www.bad-gleichenberg.at

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GRAZ

Einfach Graz

Sommer in der Murstadt

Die Landeshauptstadt Graz hat vieles zu bieten: Neben endlosen Einkaufsstraßen, tollen Cafés und herrlichen Parks verzaubern vor allem die einfachen Dinge Besucher wie Bewohner zu jeder Jahreszeit.

FOTOS: beigestellt

TEXT: Sarah Kampitsch

AUF DEN SCHLOSSBERG

ARNIES WELT

STADTKERN

Schon Mitte des 16. Jahrhunderts erhielt der berühmte Grazer Uhrturm sein heutiges Aussehen. Bis in die Gegenwart ist er nicht nur Touristen-Hotspot, sondern auch Treffpunkt für Verliebte, Träumer und Entdecker. Besonders schön ist der Uhrturm übrigens in der Dämmerung: Da ist wenig los und man kann romantisch auf einer Parkbank flanieren.

Nicht nur für Terminator-Fans ist das Arnold Schwarzenegger Museum in Thal einen Besuch wert. Arnies Geburtshaus ist das weltweit einzige Museum, das seinen Namen trägt und von der steirischen Filmlegende selbst unterstützt wird. Im ehemaligen Forsthaus der Grafen Herberstein sieht man das außergewöhnliche Leben des wohl berühmtesten Österreichers.

Wussten Sie, dass die offizielle Grazer Stadtmitte in der Grazer Burg liegt? Das Künstlerpaar Peter und Anne Knoll haben dort eine Bronzeskulptur eines Pfirsichkerns am genauen, vom Grazer Stadtvermessungsamt berechneten Mittelpunkt der Landeshauptstadt installiert. Wer die Skulptur berührt, ist wahrlich am Innersten von Graz angekommen.

www.graz.at

www.arnieslife.com

www.graz.at

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Braumeister Markus Baumann ist stolz auf die innovative Geschmacksvielfalt von Gösser Bier.

Bis heute scheint der göttliche Segen des Stiftes auf der Brauerei Göss nebenan zu liegen, denn mit ihrer nachhaltigen Bierproduktion ist sie seit einigen Jahren weltweiter Vorreiter.

JUBILÄUM IN GÖSS

Braumeister Andreas Werner mit Patenesel Andreas und Obmann Ulrich Kettner vom Verein Eselrettung.

Die Grüne Brauerei Göss kann auf 160 Jahre Brautradition zurückblicken, und dies mit vielen Innovationen im Laufe der Jahre. Auch das Stift Göss feiert heuer 1.000-Jahr-Jubiläum.

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ie Tradition des Bierbrauens in den Stiftsgebäuden lebte wieder auf, als 1860 der Bierbrauer und Unternehmer Max Kober Teile des Klosters erwarb und damit den Weg von der damaligen Klosterbrauerei zu einer erfolgreichen Großbrauerei ebnete. Es wurde sogar am 15. Mai 1955 das Gösser Spezial bei der Festtafel zum Abschluss des Österreichischen Staatsvertrages serviert. Bereits im Jahr 1980 erreichte die Brauerei Göss erstmals einen Austoß von mehr als einer Million Hektoliter. Einer der wichtigsten Meilensteine in den letzten Jahren war die Umstellung zur ersten grünen Großbrauerei weltweit.

DIE GRÜNE BRAUEREI GÖSS Die beste Bierkultur für die Zukunft schaffen – der Umwelt und den nächsten Generationen zuliebe. Diesem höheren Ziel hat sich die Brauerei Göss verschrieben. Durch

zahlreiche Initiativen wird hier die Nutzung erneuerbarer Energieträger forciert und gleichzeitig der Verbrauch von Wärme, Strom und Kraftstoffen gesenkt. Neben Abwärme eines benachbarten Betriebs, Abwärme aus dem eigenen Produktionsprozess und Solarenergie wird Energie aus Reststoffen der Brauerei erzeugt und eingesetzt. Seit 2016 wird in der Brauerei Göss zu 100 % nachhaltig gebraut. Dafür ist die Grüne Brauerei Göss DAS Aushängeschild für nachhaltige österreichische Wirtschaft der Außenwirtschaft Austria. Und die Marke wird kontinuierlich grüner. Heuer wurde beim Etikettieren der Flaschen auf Recyclingetiketten umgestellt, wodurch der CO2-Verbrauch der Produktion um 20 Prozent sinkt und jährlich 1.000 Bäume erhalten werden. Neben der Umwelt wird am Brauereistandort in Göss, Leoben, auch Tierschutz gelebt. Die

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Kooperation mit dem Verein Eselrettung bietet geretteten Eseln eine Unterkunft, die wiederum als grüne Rasenmäher die Brauereiwiesen pflegen.

GESCHMACKSVIELFALT AUS DER BRAUEREI GÖSS Das Wesen einer Brauerei macht natürlich das Bier aus und auch da hat Göss eine Menge zu bieten. „Wir verbinden modernste Technologie mit traditioneller Braukunst, um bestes Bier zu brauen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei: vom Klassiker Märzen und den Bierspezialitäten über unseren Exporthit Gösser NaturRadler und alkoholfreien Genuss von Gösser NaturGold bis hin zu unserer jüngsten Innovation, dem Gösser NaturWeizen“, ist Braumeister Markus Baumann stolz auf die Brauvielfalt. www.goesser.at

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ABENTEUER HÜGEL- UND SCHÖCKLLAND

Für ein komplettes Abenteuer-Wochenende kann man etwa in Kumberg im Campdorf der Well Welt nächtigen. Der angrenzende Badesee mit Sandstrand ist perfekt, um sich an heißen Sommertagen abzukühlen. Tennis- oder Beachvolleyballplätze runden das Erlebnis ab. Vier Personen können das Abenteuer bereits für € 135 für 2 Nächte im Hüttenzimmer mit Badeeintritt erleben. Wer weitere Action sucht, wird in St. Radegund bei Graz fündig. Der Waldhochseilgarten am Schöckl ist ein Erlebnis für Groß und Klein. Auf verschiedenen Parcours mit variierenden Schwierigkeitsstufen geht es in luftige Höhen von 2 bis 12 Metern. Special: Beim Vorzeigen dieser STEIRERIN-Ausgabe bekommt man bis Ende Oktober 2020 zu jedem bezahlten Kletterpark-Eintritt eine

GRATIS-Schnupperrunde im Bogenschießen sowie ein Freigetränk dazu! Nach dem Besuch des Kletterparks bietet sich eine kleine Wanderung auf den Schöckl an. Wer sich schon ausgepowert hat, kann auch ganz bequem mit der Gondel den Berg bezwingen. Oben angekommen, wird man nicht nur mit einem umwerfenden Ausblick belohnt, auch kulinarisch kann man sich bei einer der vier Hütten verwöhnen lassen. Zurück ins Tal geht’s zu Fuß oder ein Stück weit mit dem „Hexenexpress“, der Sommerrodelbahn. Nicht weit entfernt vom Schöckl befindet sich die Lurgrotte, die größte aktive Wasserhöhle Österreichs. Entdeckungslustige können die bizarre Höhlenwelt voller Sinterbildungen, Tropfsteinen, gewaltigen Felsendomen und unterirdischen Felsschluchten bei täglichen Führungen erkunden. Wem das Campen zu abenteuerlich ist, der checkt einfach im Semriacherhof ein. Ob im vorgewärmten Schwimmbad oder in der Sauna – hier ist Erholung garantiert! Auf der großen Gartenterrasse wird man kulinarisch verwöhnt. FeinschmeckerInnen kommen beim hausgemachten Barriqueschinken garantiert auf ihre Kosten. 2 Näch-

te mit Halbpension und 4-Gänge-Menü sowie Begrüßungsschnapserl und einer gratis Wanderkarte gibt es für € 104 pro Person. Erholung und Sport werden auch im Trattnerhof geboten. Im hauseigenen Wellnessbereich lässt man die Seele baumeln. Dem Bogenschießen kann man sowohl in der Halle als auch in der Natur auf 3D-Parcours nachgehen. Wie wäre es mit einer Runde Tennis? Alles ist möglich. Der Trattnerhof bietet bei einem Nächtigungsaufenthalt und Vorzeigen dieser STEIRERIN-Ausgabe eine GRATIS-Rucksackjause für die Wanderung mit feinsten Produkten der Region. Den Schöckl mit dem Rad erkunden? Mit den E-Bikes vom Schöcklblick kein Problem. Auch für Verpflegung ist gesorgt: der Schöcklblick-Rucksack ist reichlich gefüllt. Abends kann man ein 3-Gänge-Menü genießen und zur Muskelentspannung die Teilkörpermassage wählen. Das Paket für 2 Personen und 2 Nächte inkl. Frühstücksbuffet, E-Bikes für einen Tag, 3-GängeMenü, Jausenrucksack und einmal Teilkörpermassage gibt es ab € 177 pro Person. Weitere Infos und Highlights der Region finden Sie auf: huegelland.at/tourismus

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ie Region Hügel- und Schöcklland ist geprägt von frischer Luft, mildem Klima und einladenden Wäldern und bietet ein breites Spektrum an Freizeitaktivitäten. Wer sich auf eine kulinarische Reise begeben möchte, kann sich von typischen regionalen Schmankerln verführen und in gemütlichen Gaststätten verwöhnen lassen.

Die Region im Nordosten von Graz bietet Vielfalt pur: Unberührte Natur, Kultur, Brauchtum, Erholung, Gesundheit und Sport – die Möglichkeiten sind grenzenlos.

SHADES TOURS

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VOM LAND IN DIE STADT DER STEIRER

Eine Stadttour der etwas anderen Art: Bei Shades Tours geht es um Obdachlosigkeit, Armut, Flucht und Integration. Geführt wird jeweils von einer Person, die selbst betroffen ist und die Schattenseiten von Graz und unserer Gesellschaft auf emotionale und spannende Art und Weise durchleuchtet. Ein einmaliges Erlebnis für die ganze Familie.

Graz hat mit 800 Stadtbauern europaweit die höchste Dichte an Markttagen. Besonders schön: Der traditionsreiche Markt am Kaiser-Josef-Platz. Auf der Suche nach frischem, knusprigem Bauernbrot, hausgemachtem Schinken und Käse, saftigem Obst und Gemüse und Kürbiskernprodukten wird man Montag bis Samstag kulinarisch reich bedient.

Lust auf richtig authentische steirische Gaumenfreuden, hervorragendes Personal und das beste Backhendl der Stadt? Bei einem Graz-Besuch darf eine Stärkung im traditionsreichen Steirer nicht fehlen. Direkt im Herzen von Graz und an der Mur tischt der Steirer modern interpretierte kulinarische Schmankerl und erlesenen steirischen Wein auf.

www.shades-tours.com

www.graztourismus.at

www.der-steirer.at

e Stehst mit di d, sfel Ski am Kürbi he hast die falsc lt. h Abfahrt g’wä E RS C O N N Y H ÜTT N E IT E H W E IS 100 % reines Kürbiskernöl aus Erstpressung. Gesicherte Herkunft der Kerne aus exakt definierten Gebieten, gepresst nach traditionellem Verfahren erkennen Sie am g.g.A.-Siegel mit der grün-weißen Banderole.

www.steirisches-kuerbiskernoel.eu

Vorfreude auf Urlaub

Auch Covid-19 kann die Vorfreude auf den Thermenbesuch nicht trüben. Warum keine erhöhte Infektionsgefahr durch Wasser besteht und wie sich die Thermen auf die Wiedereröffnung vorbereitet haben, weiß Gernot Deutsch, Obmann des Thermenund Vulkanlands.

TEXT: Lissi Stoimaier

FOTOS: Thermen- und Vulkanland, Harald Eisenberger, Heiltherme Bad Waltersdorf

as Thermen- und Vulkanland Steiermark liegt im Südosten Österreichs und ist bekannt für seine Thermen und sein heilkräftigendes Thermalwasser, das aus den Quellen der fünf Thermenorte Bad Radkersburg, Bad Gleichenberg, Baf Loipersdorf, Bad Blumau und Bad Waltersdorf mit voller Kraft aus der Erde sprudelt. Um auch in Zeiten von Covid-19 ungetrübten Thermengenuss zu garantieren, bereiteten sich die Thermen seit Wochen auf die Wiedereröffnung mit Ende Mai vor – mit einem gemeinsamen Ziel: Urlaub muss Urlaub bleiben. Wie das funktionieren kann, erklärt Gernot Deutsch, Obmann des Thermen- und Vulkanlands sowie

Geschäftsführer der Heiltherme Bad Waltersdorf. Herr Deutsch, Thermalwasser ist bekannt für seine positive Wirkung auf Geist und Körper. Ja, Thermalwasser wirkt in dreierlei Hinsicht positiv. Erstens durch den physikalischen Aspekt. Der erhöhte Auftrieb sorgt für eine Entlastung der Bänder, Sehnen und Gelenke. Der chemische Aspekt entsteht durch gelöste Teilchen im Wasser wie zum Beispiel Natrium, Magnesium oder Jod, die positiv auf den Körper wirken. Und er dritte Aspekt betrifft die Entsäuerung: Der erhöhte pH-Wert im Vergleich zu klassischem Wasser hilft, den Säurehaushalt, der durch Hektik, Stress und falsche Ernährung ins 104

Ungleichgewicht gekommen ist, in Balance zu bringen. Die Thermen wollen 100 Prozent Urlaub bieten. Manche Besucher sorgen sich aber trotzdem aufgrund von Covid‑19. Sind die Bedenken begründet? Ich kann die Bedenken sehr gut verstehen, kann aber beruhigen: Ein Besuch in der Therme birgt kein erhöhtes Infektionsrisiko in sich. Und das ist wissenschaftlich bestätigt. Inwiefern? Wir haben auch ohne Covid-19 eines der strengsten Bäderhygiene-Gesetze der Welt. Wir arbeiten sehr eng mit einem professionellen Hygieneteam zusammen, bei dem unter anderem auch die Stelle für Hygiene und

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DEN SOMMER „KOSTBAR“ ERLEBEN Raus aus den vier Wänden und kostbare Momente im Quellenhotel und in der Heiltherme Bad Waltersdorf genießen.

ie Blumen haben ihre volle Pracht entfaltet, die lauen Nächte laden zum Verweilen auf den Terrassen ein und es riecht und duftet überall: Der Sommer zieht ins Land. Und wie jedes Jahr stellt sich die Frage: Wohin soll der Urlaub gehen? Man wünscht sich Erholung und Ruhe, aber auch Aktivität und Genuss. Der Sommerurlaub soll mehr bieten und für jeden Geschmack das passende Angebot bereithalten. Das Quellenhotel und die Heiltherme Bad Waltersdorf punkten mit quellfrischem Thermalwasser in zwei direkt angeschlossenen Thermen und versprechen eine „kostbare“ Zeit.

KOSTBAR – FREIRAUM Die weitläufige Anlage rund um das Quellenhotel umfasst rund 14 Hektar Gesamtfläche und bietet für jede Herzenslust das passende Angebot. Auf 25.000 m2 Wellness- und Erholungsbereich ist Privatsphäre garantiert. Platzmangel: Fehlanzeige. In der Hoteltherme „Quellenoase“ und der Heiltherme bettet man sich inmitten der Natur – ob im Gesundheitspark, auf der FKK-PanoramaTerrasse oder mit Blick auf den angrenzenden Wald oder den Naturbadeteich.

KOSTBAR – GESUNDHEIT Das Bad Waltersdorfer Thermalwasser wird mehrmals täglich – dank der Frisch wasserzufuhr der Heiltherme – getauscht. Man badet also durchgehend in frischem, heilkräftigem Thermalwasser, das direkt aus 1,2 Kilometern Tiefe kommt und somit die volle Dichte an Mineralstoffen enthält. Ein Booster für die Abwehrkräfte und im wahrsten Sinne: quellfrisch für unsere Gesundheit!

KOSTBAR – URLAUBSZEIT Wenn es um verschiedene Geschmäcker geht, eine Auswahl an Erholung und Aktivität, um kulinarische Genüsse und um das Wohl für Körper und Geist, dann kann das mit Sicherheit im „Ersten 2-Thermenresort Österreichs“ vereint werden. Ein vielfältiges Angebot, die Wohltat des heilkräftigen Thermalwassers und die weitläufige Anlage, die viel Freiraum bietet, machen die Urlaubstage besonders kostbar. Und natürlich das herrliche Ambiente für den Genuss-Urlaub inmitten des saftigen Grüns der Oststeiermark. Also, wozu in die Ferne reisen, wenn der perfekte Urlaub so nahe ist … www.heiltherme.at

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Kostbare Auszeit im Quellenhotel „Sommergenuss“ • 2 Übernachtungen • Regionale Verwöhn-Halbpension (Frühstück, Mittagssnack, Abendessen) • Quellenoase – nur für Hotelgäste, mitten im Grünen • Heiltherme • GenussCard € 292,– pro Person im Doppelzimmer www.heiltherme.at/sommer Kostbare Auszeit in der Heiltherme „Quellengenuss“ • Tageseintritt Heiltherme • Exklusive Pavillon-Doppelliege • Gefüllte Badetasche • Obstteller, Prosecco, Wasser, Eisbecher € 118,– für 2 Personen www.heiltherme.at/quellengenuss

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Mikrobiologie der Karl-Franzens-Universität Graz mit an Bord ist. Es ist wissenschaftlich abgesichert, dass durch Wasser per se keine erhöhte Infektionsgefahr besteht. Es gilt in den Thermen ganz gleich wie im Alltag, auf die Grundprinzipien einer guten Handhygiene und ausreichend Abstand zu setzen, um für Schutz zu sorgen.

Und wenn ich mit meiner Familie komme, müssen wir dann mit Abstand liegen? Nein, die Liegen können natürlich für Personen aus einem gemeinsamen Haushalt zusammengeschoben werden. Unsere Mitarbeiter stehen auch gerne bei Fragen beratend zur Seite.

Im Vergleich zu anderen Branchen durften die Thermen erst später wieder öffnen. Sehen Sie das als Nachteil? Nicht nur. Durch die spätere Öffnung konnten wir von anderen lernen und uns bestens auf die Wiedereröffnung vorbereiten.

Welche Maßnahmen wurden für die Mitarbeiter gesetzt? Von der Implementierung von Plexiglasscheiben und Mund-Nasen-Schutz über entsprechende Schulungen bis hin zur Möglichkeit, auch untereinander, zum Beispiel in den Umkleiden, Abstand zu halten, wurde rundum auch bei den Mitarbeitern auf höchste Sicherheit geachtet.

Welche Maßnahmen zur Sicherheit wurden in den Thermen gesetzt? Im Allgemeinen kann gesagt werden, dass die neuen Regelungen ja nicht unangenehm sind. Wir haben dort, wo es zu vermehrten Ansammlungen von Gästen kommen könnte, wie zum Beispiel im Eingangsbereich, Abstandsmarkierungen zur Orientierung angebracht. Desinfektionsmittel steht natürlich an vielen Stellen bereit und die Liegen wurden mit dem notwendigen Abstand aufgestellt.

Gibt es Bereiche, die von erhöhten Einschränkungen betroffen sind? Der einzige Bereich sind die Saunabesuche. Saunagänge sind aufgrund der notwendigen Quadratmeter pro Person einfach anders als davor, was gerade bei dem oft sehr sozialen Aspekt des Saunierens natürlich schade ist. Aber auch hier arbeiten wir intensiv daran, Lösungen zu finden. 106

Viele Besucher kommen in die Region wegen der hohen Qualität der Thermen. Aber nicht nur deshalb. Kombinations-Aufenthalte, also ein Thermenbesuch kombiniert mit Ausflügen in die Umgebung, werden immer beliebter. Dafür bietet die Region einfach unglaublich viel an: Laufen, Wandern, Radfahren, Gärten, Spazierwege, Nordic Walking, Fitness … … und Genuss. Das ist ein ganz wesentlicher Faktor in der Region. Wir setzen bei uns auf die TSM® – die Traditionell Steirische Medizin® –, die steirische Naturprodukte als Kraftquelle nutzt. Die perfekte Ergänzung zu Thermalwasser und Naturerlebnis. Was ist Ihr persönlicher Freizeit-Tipp in der Region? Ich bin gerne in der Natur und habe einerseits die „freie“ Zeit aufgrund von Covid-19 dazu genutzt, vermehrt mit dem Mountainbike unterwegs zu sein. Ich war selbst erstaunt, was für tolle neue Plätze ich in der Umgebung entdecken konnte. Zweitens kann ich als leidenschaftlicher Golfer auch die Golfplätze der Region empfehlen.

BADEN WIE IM MEER

Nur noch bunter, vielseitiger und näher.

MEINE SOMMERFRISCHE Der Sommer in Bad Blumau präsentiert sich natürlich, kunstvoll, bunt, vielseitig und besonders erfrischend.

n Bad Blumau können Sie wortwörtlich neue Wege beschreiten. Die Nat(o)ur, die Krafttour oder auch die Hundertwassertour, die zahlreichen Rad- und Wanderwege sowie der Natur- und Kulturerlebnisweg „Zukunft spazierendenken“, der Keltische Baumreigen, der Geomantische Pfad und der Weg des wilden Früchtchens. Radfahren auf der „Fantastischen Tour“ entlang der Lafnitz. Highlights für die ganze Familie. Die Vielfalt der Natur und Kultur entdecken und gemeinsame Zeit mit den Liebsten verbringen. Tipp: Ein Picknick bei der 1000-jährigen Eiche genießen.

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MEINE GASTGEBER MIT HERZ Ankommen und aufleben. Ursprünglichkeit und Gastfreundschaft sind bezeichnend für die idyllische Region inmitten des Thermen- und Vulkanlands Steiermark. Erstklassige Hotels, gemütliche Privatzimmer, Erlesenes aus Küche und Keller in den Buschenschenken und Heurigen der Region und die Natur vor der Haustür. Sehnsucht nach Sommer bei meinen Gastgebern mit Herz. Da will ich hin. 2 Nächte im Doppelzimmer pro Person inklusive reichhaltigem Frühstück oder Frühstücksbuffet und Thermeneintritten ****Hotel ab € 152,– ***Hotel ab € 142,– Privatzimmer ab € 121,–

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Lust auf Steiermark

Schatz im Süden Von Traminer und Murauen

Traditionelle Schmankerl, Weingärten und idyllische Flusslandschaft: Die Region Bad Radkersburg im Süden des steirischen Thermen- und Vulkanlandes verbindet Kulinarik und Aktivität auf einzigartige Art und Weise. TEXT: Sarah Helmanseder, Lissi Stoimaier

ielfalt ist hier nicht nur ein Schlagwort. In der Region Bad Radkersburg verzaubert die historische Altstadt von Bad Radkersburg mit Romantik, eine Radtour durch die lichten Murauen ist schon alleine wegen Flora und Fauna ein Erlebnis und die Parktherme verspricht Wasserspaß ohne Ende in über 30 Grad warmem Wasser. Die Region Bad Radkersburg – genauer gesagt die Orte Bad Radkersburg, Halbenrain, Klöch, Mureck und Tieschen – ist einfach eine Region, in der man sich wohlfühlt. Ideal für einen Urlaub der besonderen Art – für Familien, Naturfans und jeden, der eine genussvolle, abwechslungsreiche Zeit erleben will. DIE WEITE ENTDECKEN Bad Radkersburg zählt zu den sonnigsten und erlebnisreichsten Radregionen Österreichs. Beim Radeln lassen sich die große Weite oder die idyllischen Murauen entdecken. Themenwege gibt

FOTOS: beigestellt, Shutterstock

es für jeden Geschmack und jede Kondition und sie locken Radfans genauso an wie die landschaftliche und kulinarische Vielfalt mit Traminer sowie regionalen Spezialitäten wie Kürbis,

BAD RADKERSBURG IST EINE REGION, IN DER MAN SICH EINFACH WOHLFÜHLT. Käferbohne und Kren. Gerade kulinarisch hat die Region um Bad Radkersburg vieles zu bieten. Von der Schokoladenmanufaktur Zotter, die bis weit über die Landesgrenzen hinaus 108

bekannt ist, über den Vulcano-Schinken bis hin zur Manufaktur Gölles, in der Essige und Brände verkostet werden können. Tipp: Ganz frisch bekommt man die vielen saisonalen Produkte am Bauernmarkt, direkt beim Bauern in seinem Hofladen, bei den Spezialitätenläden in der Region sowie verarbeitet zu kulinarischen Köstlichkeiten in den unzähligen Gaststätten und Buschenschänken. SÜDLICHES FLAIR Die 700 Jahre Altstadt von Bad Radkersburg verzaubert Besucher mit ihren romantischen Renaissance-Bauten, idyllischen Gassen, Arkadenhöfen und netten Cafés. Gerade in den Sommermonaten verwandelt sich die Altstadt in eine entspannte Flaniermeile und Fußgängerzone mit einzigartigem südlichem Flair. Die Innenstadtbetriebe laden ein, laue Abende im Freien zu genießen. Live-Musik sorgt zusätzlich für Urlaubsstimmung.

Lust auf Steiermark

TIPP Sechs „Buschenschank radeln“-Urlaubstage ab € 152,– sind bis 31. Oktober 2020 buchbar. www.badradkersburg.at

© pixelmaker.at/TVRegion Bad Radkersburg // Originalname: bad-radkersburg-2Cparktherme-sportbecken-2C-pixelmaker. at-2C-tv-region-bad-radkersburg_--281-29. jpg © pixelmaker.at/TVRegion Bad Radkersburg // Caption: Bild zeigt: Liebmannsee TVB Bad Radkersburg/©pixelmaker.at Veröffentlichung nur mit ©pixelmaker.at // Originalname: bad-radkersburg_liebmannsee-soomer-2C-pixelmaker. at-2C-tv-region-bad-radkersburg_--289-29. jpg

DIE GROSSE WEITE ENTDECKEN Südliches Feeling ist in der Region Bad Radkersburg im Thermen- & Vulkanland Steiermark erlebbar.

E NTGE LT LI CHE E IN SCH ALT UN G

bstand halten ist hier ganz leicht: Die sanfte hügelige Landschaft bringt schier endlose Weite, nur unterbrochen durch kleine Orte oder Unterkünfte in Alleinlage. Das milde Klima sorgt für südliches Feeling. Ideal für kleine und große Entdecker, Radler, Wanderer und Golfer. Ein Sprung ins 50-m-OutdoorSportbecken der Parktherme erfrischt die Sinne, das mineralreiche Thermalwasser lockert die Muskeln und schenkt neue Energie.

FLOTT BEWEGT IN DER NATUR Denn in der Region Bad Radkersburg ist man mitten in der Natur, umgeben von Weinbergen und überall gibt es Aussichtspunkte mit herrlichen Panoramablicken – ob beim Weinwandern in den idyllischen Weinorten Klöch und Tieschen sowie in der einzigartigen Naturlandschaft des UNESCO-Biosphärenparks Murauen oder beim Radeln von Buschenschank zu Buschenschank. Als Belohnung für das kraftvolle Treten – natürlich auch mit Rü-

ckenwind in Form eines E-Bikes möglich – locken Buschenschänken mit weitläufigen Terrassen, wo Weine und steirische Schmankerl wie der Käferbohnensalat kredenzt werden. Kinder wollen raus und Abenteuer erleben. Ideal verbinden lässt sich das bei der Bad Radkersburger Rätselrallye. Mit dem Rad folgen Klein und Groß den Spuren von Balthasar, dem alten Stadtarchivar. Die kleinen Entdecker suchen geheime Verstecke und lösen das Rätsel der verschwundenen Steintafel. Spaß und Belohnung garantiert!

DOLCE VITA AUF STEIRISCH Bunte Häuser, historische Idylle – ein Bummel durch die Städtchen Bad Radkersburg und Mureck klingt gemütlich aus. Und dann auf dem Hauptplatz unter Palmen Wein und Eis genießen – das ist Dolce Vita auf Steirisch. Region Bad Radkersburg … for my soul www.badradkersburg.at

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TOURISMUSVERBAND REGION BAD RADKERSBURG Hauptplatz 14 • 8490 Bad Radkersburg Tel.: 03476/25 45 info@badradkersburg.at www.badradkersburg.at

Lust auf Steiermark

ODE AN DIE BOHNE

Küchenchef Fabian Palz kredenzt im Genusshirsch klassisch steirische Gerichte der Saison aus hochwertigen regionalen Produkten. Dem Koch aus Leidenschaft und Jäger mit Überzeugung ist es wichtig die traditionell steirische Wirtshausküche anbieten zu können und diese durch sein erlerntes Wissen als jahrelanger Sous Chef zu verfeinern.

Wer einen guten Tropfen mit einer deftigen Jause verbinden möchte, ist im Buschenschank Hoamathaus richtig. Auf den Tisch kommen neben der klassischen Brettljause auch Verhackertbrot, Grammelschmalzbrot und Kürbiskernaufstrich oder Hausbrot mit Moastabratl, Brüstl, Käse und Selchwürstel. Für Süße gibt es etwa Topfenfleck und Nusspotize.

Bäcksteffls liebevoll eingerichtetes „Mehr-als-bloß-ein-Museum“-Käferbohnenkabinett zeigt mit Filmen und Fotomaterial den saisonalen Werdegang der steirischen Käferbohne vom Anbau über die Veredelung bis hin zur kulinarischen Verarbeitung. Der Hofladen bietet neben Produkten mit Käferbohnen unter anderem auch Öle, Kürbiskerne, Aufstriche und Pestos.

www.genusshirsch.at

www.hoamathaus.at

www.baecksteffl.at

JAUSENZEIT!

ERLESEN STEIRISCH

TRAMINER IM HERZEN

FEINSTE SCHMANKERL

GEMÜTLICHE EINKEHR

Die Weinbauregion Klöch ist idyllisch gelegen inmitten des Thermen- und Vulkandlandes, unweit von Bad Radkersburg. Weit über die Region hinaus für seinen einzigartigen Rosenduft bekannt ist der Klöcher Traminer. Dieser edle steirische Tropfen und mehr als 100 andere Weine von 27 Winzern und Direktvermarktern lagern in der Vinothek.

Mittwoch ist Genusstag im Gasthaus Metzgerwirt: Am Schmankerlabend erwarten Gäste traditionelle Köstlichkeiten wie Ripperl und Stelzen. Saisnal gibt es Themenwochen und von Montag bis Freitag werden Mittagsmenüs angeboten. Auch Vegetarier und Veganer werden fündig und in der hauseigenen Vinothek finden Weinverkostungen statt.

Welschriesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller und Heckenklescher „Isabella“ sind nur wenige der Weinspezialitäten, die Gäste im Buschenschank im Dorf bei Familie Martinecz genießen können. Dazu gibt es die klassische Brettljause mit Kren und Schwarzbrot oder steirisches Kübelfleisch, Selchwürstel, Käferbohnensalat und hausgemachte Mehlspeisen.

www.vinothek-kloech.at

www.metzger-wirt.at

www.buschenschank-martinecz.com

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Lust auf Steiermark

SOMMERGLÜCK & BADEFREUDEN In der Parktherme Bad Radkersburg lässt sich der Sommer in allen Facetten auskosten.

E NTGELTL ICH E EI NSC HALTUNG

ief durchatmen, die wärmenden Sonnenstrahlen auf der Haut spüren und den Moment genießen: Im sprudelnden Thermalwasser und der vielfältigen Outdoor-Beckenlandschaft, eingebettet in das sattgrüne, 5 Hektar große Parkareal, lässt sich der Sommer in Bad Radkersburg in allen Facetten auskosten.

AKTIVITÄT UND ENTSPANNUNG IN PERFEKTER BALANCE Bewegung oder Entspannung? Gemeinsame Familienzeit oder „Zeit für mich“? In der Parktherme Bad Radkersburg kommen alle auf ihre Kosten: Bewegt ein- und abtauchen lässt es sich im 50-m-Outdoor-Sportbecken oder in Maskottchen Puschls Erlebnisbereich für die Kleinen, während Ruhesuchende den Alltagsstress im reichhaltigen Thermalwasser genüsslich hinter sich lassen. Auch das leibliche Wohl kommt nicht zu kurz: Das Küchenteam der Parktherme

verwöhnt Sie mit liebevollen saisonalen Kreationen – wobei die ein oder andere süße Sünde aus der Eis- oder Dessertvitrine im Parktherme-Genusssommer natürlich nicht fehlen darf … Dies übrigens gerne als Parkthermen-Picknick – denn ob Sonnenschein oder im Schatten mächtiger Baumkronen: Im herrlich naturnahen Außenareal der Parktherme findet jeder seinen Lieblingsplatz auf den rund 50.000 m2! Jetzt alle Parktherme-Sommerhighlights auf www.parktherme.at entdecken!

TIPP Auf alle, die ihren Thermenaufenthalt noch verlängern wollen, warten tolle Sommerangebote im charmanten 4*-Boutiquehotel Sporer inmitten der historischen Altstadt Bad Radkersburgs – Thermeneintritt inklusive! Tipp: Der „Sommerhit“ jetzt mit 20 % Willkommensrabatt; Details auf parktherme.at/hotel-sporer/pauschalen

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PARKTHERME BAD RADKERSBURG Kur- und Fremdenverkehrsbetriebe Bad Radkersburg Gesellschaft m.b.H. Alfred-Merlini-Allee 7 8490 Bad Radkersburg Tel.: 03476/26 77-0 info@parktherme.at www.parktherme.at

© Steiermark Tourismus / Harry Schiffer // Caption: Forellenfilet gebraten auf Ingwer-K?rbisragout // Originalname: tipp10parktherme-restaurant-forellenfilet-auf-ingwer-ku-CC-88rbisragout_csteiermark-tourismus-harry-schiffer.jpg

GENUSS AM HOF

AUF DEN DRAHTESEL!

Die Küche im Parktherme-Restaurant Fontäne steht unter dem Motto „Bodenständig – regional – vital“. Serviert werden Gerichte aus hochwertigen VulkanlandProdukten wie Steirerhuhn, Almo-Rindfleisch, Weizer Forellen, Spargel und Kürbis. Die Fleisch- und Gemüselieferanten, Bauern und Weingüter liegen alle in der Umgebung von Bad Radkersburg.

Seit mehr als 100 Jahren ist der Klöcherhof der Familie Domittner ein Anziehungspunkt für Genussaffine. Bei SpezialitätenEvents wie dem Hendl-Genuss-Buffet und bei wöchentlichen Grillabenden kommen Feinschmecker auf ihre Kosten. Beliebt sind auch die Lammspezialitäten von den Weizer Schafbauern sowie die Spargelzeit und Filettage.

Die letzte Etappe des Murradwegs in Österreich führt von Leibnitz durch Felder und Auwälder direkt nach Bad Radkersburg. Unterwegs bieten sich zahlreiche Möglichkeiten für Abstecher in die Weinberge und genussvolle Einkehr in Buschenschenken und Gasthöfe. Bei Ehrenhausen empfiehlt sich ein Zwischenstopp beim Genussregal mit der Vinofaktur.

www.partherme.at/kulinarik

www.kloecherhof.at

www.steiermark.com/murradweg

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Lust auf Steiermark

3 Tage/2 Nächte inkl. Frühstück 1 x Verwöhnhalbpension 1 x kleine Buschenschankjause 1 x Radkarte pro Zimmer Nutzung des hauseigenen Thermal und Entspannungsbereiches mit 2 Pools,…

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Im Sinnreich im Romantik Hotel im Park in Bad Radkersburg wird mit der innovativen Radiofrequenz-Behandlung eine wirkungsvolle Alternative zu Botox, Fillern und diversen anderen Maßnahmen der plastischen Chirurgie geboten. Ziele der Radiofrequenzbehandlungen sind sofort sichtbare Hautverjüngung, Festigung der Gesichtskonturen und strahlendes, jugendliches Aussehen. Mit elektromagnetischen Wellen wird die Haut entschlackt und die Zellerneuerung aktiviert. www.hotel-im-park.at

Bad Radkersburg | Tel.: 0 34 76/40 750 office@kaiservon.at | www.kaiservon.at

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LANDFRISCHE BEI VULCANO Die perfekte Auszeit liegt so nah! Ein Besuch der Schinkenmanufaktur Vulcano Ursprung ist ein (Genuss-)Erlebnis für die ganze Familie.

ENTGELTL I C HE EI NSC HALTU NG

ier fühlen sich nicht nur die tierischen Bewohner sauwohl. Auf dem riesigen Areal der Schinkenerlebniswelt Vulcano Ursprung in Auersbach finden Familien reichlich Platz zum Durchatmen, Entspannen und um sich auszutoben.

CHILL & PLAY Für die Kleinen ist das Angebot besonders groß. Sie können hautnah dabei sein, wenn

die Schweine gefüttert, geduscht und gehätschelt werden. Groß und Klein erfahren dabei alles über sinnvolle Landwirtschaft, höchstes Tierwohl und die daraus entstehende höchste Qualität der Produkte. Auf dem Erlebnis-Spielplatz wird dann in der Matschküche, bei Wasserspielen und auf reichlich Platz richtig die Sau rausgelassen, während die Eltern die sauguten Schmankerln genießen können.

Sommerzeit Buchbar von 2.6. bis 8.9.2020

Im Romantik Hotel im Park genießen Sie Entspannung im Gartenparadies mit Pool, Wellnessbehandlungen sowie steirisch mediterrane Köstlichkeiten. • 3, 4 oder 5 Nächte

• 1 kühlender Beinwickel (25 Min.)

Auersbach 26 • 8330 Feldbach Tel.: 03114/21 51 • www.vulcano.at Öffnungszeiten: Mo. bis Do.: 9 bis 18 Uhr Fr. und Sa.: 9 bis 20 Uhr

• Teilnahme am Entspannungs- & Aktivprogramm und Entspannen in der hoteleigenen Thermen- & Saunalandschaft • Entspannen in der hoteleigenen Thermen- & Saunalandschaft

• inklusive „Kulinarium der Sinne“

VULCANO SCHINKEN MANUFAKTUR

€ 353,–* pro Person

* inkl. MwSt., zzgl. Kurabgabe (€ 2,50 p.P./N), kein Einzelzimmerzuschlag

Infos & Buchung: Romantik Hotel im Park****Superior Tel.: 03476/25 71-0 • res@hotel-im-park.at • www.hotel-im-park.at Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG • GF Stephan Lohbeck & Peter Göhle • Kurhausstraße 5 • 8490 Bad Radkersburg

ENTGELTLI C HE EI NSC HALTU NG

Egal ob mit der ganzen Familie, gesellig unter Freunden oder kuschelig zu zweit – auf dem fünf Hektar großen Vulcano-Areal gibt es jede Menge Raum für ausgelassene Stunden unter freiem Himmel. Für den passenden Genuss dazu stehen vier köstliche Picknick-Varianten bereit.

PICKNICK-TIPP

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Mit Hand und Herz

ie Weine in der Steiermark sind einzigartig – so einzigartig wie die Landschaft und die Menschen, die sich mit viel Hingabe und Wissen der Produktion der edlen Tropfen widmen. Tradition und Liebe zum Detail verbinden sich hier zu einer einzigartigen Symbiose und lassen sich in den Weinen aus den drei Regionen Weststeiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC sowie Südsteiermark DAC auch schmecken. Das einmalige Zusammenspiel von Klima, Böden, Lagen und Beschaffenheit der Gegend ermöglicht es den Winzern, unverwechselbare Weine mit ganz eigenem Charakter zu keltern. Um die Herkunft der Weine zu schützen und den Ursprung zu garantieren, wurde das DAC-Herkunftssystem Steiermark eingeführt, und das mit Erfolg. Denn Konsumenten verlangen zunehmend nach „echten“ Produkten mit klarer Herkunft. Das Steirische Herkunftssystem steht für „Wein mit geschützter Herkunft“ und bietet herausragende Weine mit Ursprungsgarantie.

STEIRISCHE BESONDERHEITEN Die steirischen DAC-Gebiete Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC waren

die ersten Gebiete Österreichs, in denen die Handlese der Trauben verpflichtend vorgeschrieben wurde und wo die Orts- und Riedenweine im Vordergrund stehen. Um Reife- und Entwicklungszeit zu garantieren, kommen Gebietsweine ab 1. März, Orts- und Riedenweine ab 1. Mai nach der Ernte auf den Markt. DAC-PYRAMIDE Die DAC-Pyramide erklärt das Herkunftssystem der Steiermark. Die breite Basis bilden die DAC-Gebietsweine, die jungen, frischen und fruchtbetonten Weine aus den drei DAC-Regionen. Sie sollen jeweils einen ersten Eindruck des gesamten Terroirs der jeweiligen Region vermitteln. Die Steirischen DAC-Ortsweine sind Weine, die das Lokale und Regionale in allen drei steirischen Weinbaugebieten geschmacklich abbilden. Die Ortsweine sind dazu gedacht, die Unterschiede der jeweiligen Gemeinden und Anbaugegenden in Wein zu fassen. Die Riedenweine sind die höchste Stufe in der DAC-Pyramide. Keine Riede ist wie die andere. Ihr eigener Charakter, der sich aus der Ausrichtung der Riede, der Sonneneinstrahlung, dem Boden und letztendlich der Arbeit des Winzers zusammensetzt, gibt dem Wein, der aus dieser Riede kommt, seinen individuellen Charakter. 114

Werner Luttenberger Geschäftsführer Wein Steiermark Welche großen Vorteile hat das DAC-Herkunftssystem? Unsere DAC-Weine garantieren 100 % Handwerk, 100 % Handlese, 100 % Geschmack und 100 % Charakter. Das DAC-Herkunftssystem steht für „Wein mit geschützter Herkunft“ und gibt Konsumenten klare Orientierung. Was erwartet uns bei den Steirischen Weinen des Jahrgangs 2019? Es ist ein sehr fruchtbetonter Jahrgang in ausgezeichneter Qualität. Besonders auffällig sind die bereits jetzt vorhandene Eleganz und Harmonie. Was ist das Ziel von Wein Steiermark? Der Verein Wein Steiermark dient der Zielsetzung, Maßnahmen zum Schutz und zur Absatzförderung von steirischem Wein zu setzen.

TIPPS

INKLUSIVE

Die Weinsaison ist endlich eröffnet. Weinbaubetriebe und Buschenschänken laden zum Verkosten des fruchtbetonten 2019er DAC-Jahrgangs ein. Schluck für Schluck einfach ein Genuss.

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r „Ausgezeichnete Buschenschank“

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Lust auf Steiermark

Trabos © Mia‘s Photoart // Originalname: winzer_ druck-3.jpg Trabos © mia‘s Photoart // Originalname: winzer_ druck-5.jpg

FAMILIENWEINGUT TRABOS • KRANACHBERG

Kleinen auf dem großzügigen Spielplatz vergnügen. Schluck für Schluck ausgezeichnete Qualität bieten die Südsteiermark-DAC-Weine. Aus der Sortenvielfalt der gebietstypischen DAC-Weine sticht dabei der Sauvignon Blanc als bedeutendste Sorte hervor. www.trabos.at

WEIN- UND GENUSSWELT GARBER AICHBERG Die Wein- und Genusswelt Garber am Aichberg in Eibiswald lädt zum Sitzenbleiben ein. Das hat einerseits mit dem Wohlfühlambiente, auf das ein besonderes Augenmerk gelegt wird, zu tun und andererseits natürlich mit den hervorragenden Weinen und der g’schmackigen Jaus’n. „Eine Besonderheit beim WeststeiermarkDAC ist die Vielfalt an Produkten: Hier gibt es harmonische Weißweine ebenso wie die für die Region berühmten säurebetonten Schilcher“, erklären die Junior-Chefs Tanja und Mario Garber. www.buschenschank-garber.at

WEINGUT GIESSAUF-NELL KLÖCH Das Miteinander wird beim Weingut & Buschenschank GiessaufNell in Klöch im Vulkanland besonders großgeschrieben. Drei Generationen sorgen hier für schöne Auszeiten – egal ob ein kurzer Besuch in der Buschenschank oder ein längerer Aufenthalt in den beliebten Gästezimmern. Viele kleine Weininseln prägen das Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark DAC mit einzigartigen Lagen an den Hängen erloschener Vulkane. „Die Basaltböden der Region bestimmen dabei den Charakter des für die Region typischen Traminers“, erklärt Juniorcheﬁn Katja Nell. www.giessauf-nell.at

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Idyllisch auf dem Kranachberg nahe Gamlitz gelegen, bietet das Familienweingut Buschenschank Trabos rund um Anita und Christian Trabos ein Genuss-Erlebnis für alle Sinne. Denn hier passen Jause, Wein und Aussicht einfach zusammen. Und während die Großen die herrliche Aussicht genießen, können sich die

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SALAMI-SPEZIALITÄT Naturgereift und exquisit: LOIDL Salamisticks, Landjäger und Salami-Pralinen sind perfekte Begleiter für Ausflüge mit der Familie und für den gemütlichen Aperitivo mit Freunden.

EN TGE LT LIC HE E INSCH ALTUN G

s ist wieder Zeit, den Rucksack zu packen! Der Sommer kommt auf Touren und die wunderschöne Steiermark lädt zu Ausflügen mit Familie und Freunden ein. Für Proviant soll natürlich immer gesorgt sein, und da ist LOIDL Salami die optimale und genussvolle Lösung für alle, die es gerne herzhaft, regional und natürlich mögen. Im südoststeirischen St. Stefan im Rosenthal reift die LOIDL Salami zwölf Wochen lang unter Aufsicht des Salami-Meisters Jens Luttenberger zu ihrem charakteristischen aromatisch-würzigen Geschmack heran. „Durch die lange Zeit in der Reifekammer verliert die Salami Wasser und wird dadurch haltbar und aromatisch“, erklärt er. „Somit trocknet die Salami ab und bekommt dadurch ihren köstlichen Geschmack.“

EDLE UMHÜLLUNG Durch die Naturreifung der nach altem Geheimrezept zubereiteten Salami bildet sich

eine zarte Schicht weißen Edelschimmels – das besondere Qualitätskriterium der LOIDL Haussalami. Sie ist das bekannteste Produkt der steirischen Salami-Marke und nun auch als praktische Salami-Sticks für unterwegs in den Sorten Chili und Klassik erhältlich. Genau wie die hochwertige LOIDL Landjäger passen die Salami-Sticks in jeden Rucksack und in jede Handtasche. So ist für die Wanderpause und den schnellen Hunger unterwegs bestens vorgesorgt. Sitzt man an lauen Sommerabenden gemütlich mit Freunden beim Aperitivo zusammen, sind die LOIDL Salami-Pralinen, serviert mit Oliven und Grissini, ein wahrer Hingucker und eine einzigartige Gaumenfreude. Auch die exquisiten Salami-Pralinen eignen sich wunderbar zum Mitnehmen für den herzhaften Snack zwischendurch. Die steirische Salami-Marke LOIDL gehört zu den Marcher Fleischwerken und leistet als einer der größten Arbeitgeber der Süd-

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oststeiermark einen wichtigen Beitrag zur regionalen Wertschöpfung. Darüber hinaus verbindet LOIDL Salami traditionelle Produktion mit moderner Kommunikation. Liebhaber von würziger Salami schauen am besten auf Instagram und Facebook vorbei. Dort bieten zahlreiche Gewinnspiele immer wieder die Chance, in den Genuss der delikaten, naturgereiften LOIDL Salami zu kommen.

KONTAKT Web www.loidl-spezialitaeten.at Social Media www.instagram.com/loidl_spezialitaeten www.facebook.com/loidlspezialitaeten

Lust auf Steiermark

Die Steiermark

auf einen Klick

www.graztourismus.at

www.oststeiermark.com

www.schladming-dachstein.at

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www.bad-gleichenberg.at

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www.gesaeuse.at

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www.steiermark.com

www.huegelland.at

www.hochsteiermark.at

www.sued-west-steiermark.at

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© TVB Ausseerland – Salzkammergut/Tom Lamm, Werner Krug, TVB Bad Radkersburg/pixelmaker.at, VB BadWaltersdorf, Thermen- & Vulkanland Steiermark/Harald Eisenberger, Stefan Leitner/Gesäuse, Graz Tourismus – Harry Schiffer, TRV HOCHsteiermark/Tom Lamm, Hügelland, TVB Murau-Kreischberg/Tom Lamm, Bernhard Bergmann, Peter Burgstaller, Steiermark Tourismus/photo-austria.at, Steiermark Tourismus/Harry Schiffer

Vorfreude ist bekanntlich ja die schönste Freude. Und damit man sich schon auf den nächsten Steiermark-Urlaub einstimmen kann, haben wir beeindruckende Imagevideos für Sie zusammengestellt. Einfach den QR-Code scannen und schon kommen Sie zu den schönsten Regionen im Steirerland.

impact

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footprint

sustainable business

Auf dem Weg zur Nachhaltigkeit geht es nicht darum, Perfektion zu erreichen. Es geht darum, Verbesserungen zu erzielen. Und bei ING belohnen wir Verbesserung. Wir möchten Ihrem Unternehmen helfen, seine Nachhaltigkeitsleistungen zu verbessern und bieten Ihnen finanzielle Anreize dies umzusetzen. Wir prüfen gemeinsam wohin der Weg für Sie gehen kann und helfen Ihnen aktiv dorthin zu gelangen. Wir bieten Ihnen ein Netzwerk an erfahrenen Experten und unsere Verbindungen um Ihre Ziele nachhaltig zu finanzieren und zeigen Ihnen, dass sich Nachhaltigkeit lohnt. Unser Blick ist auf eine nachhaltige Zukunft gerichtet. ingwb.com/sustainability

Wholesale Banking

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FEIN & GESUND

PASTA MIT BROKKOLI

n e t s b e i l e r e s Un

PASTA-REZEPTE

Nudeln, Kohl & Brokkoli – das sind laut einer aktuellen Studie die Verkaufsschlager. look! hat die passenden Pasta-Rezepte. wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, sie sollen positiven Einfluss auf Magen Darm und Lunge haben. look! stellt zwei ebenso einfache wie wohlschmeckende Rezepte für Kohl- bzw. Brokkoli-Pasta vor. Zusätzlicher Tipp: Verwenden Sie Vollkornnudeln!

ZUBEREITUNG: Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten, herausnehmen und zur Seite stellen. Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Brokkoli waschen und putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden (quer zum Strunk). Den Strunk selbst schälen und klein schneiden. Petersilienblätter von den Stielen zupfen und hacken. Nudeln in Salzwasser al dente kochen. 4 Minuten vor Ende der Garzeit Brokkoli ins Wasser zugeben. 6 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Sultaninen darin bei mittlerer Hitze 2 Min. dünsten. 100 ml Nudelkochwasser abschöpfen, zu der Knoblauchmischung gießen und aufkochen. Nudeln und Brokkoli abseihen. In der Pfanne mit der Knoblauch-Öl-Mischung vermengen. Mit Zitronenabrieb, Salz und Chiliflocken abschmecken. Mit 2 EL Öl beträufeln und mit Pinienkernen, Petersilie und Parmesan (alternativ Mozzarella) bestreuen und servieren.

SCHNELL & LECKER

PASTA MIT KOHL ZUTATEN (4 Personen) 400 g Bandnudeln, Salz, 1 kleiner Weißkohl (ca. 600 g), 1TL Kümmel (zerstoßen), 1 TL Pfefferkörner (zerstoßen), 2 Schalotten, 2 EL Olivenöl, 1 Schuss trockener Weißwein, Paprikapulver, 3 EL Sauerrahm (oder Crème fraiche), 2 EL geschnittener Schnittlauch, Schafkäse (Feta) nach Belieben ZUBEREITUNG: Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, danach kurz abtropfen lassen. In der Zwischnezeit den Kohl vier gleichgroße Stücke schneiden, den Strunk entfernen. Die Stücke danach in breite Streifen schneiden. Die Schalotten schälen, klein würfeln, in heißem Öl leicht glasig anschwitzen, Kümmel und Pfeffer zugeben. Danach den Kohl zugeben und salzen. Durch Zugabe des Weißweins ablöschen. Zudecken und zwischen sechs bis acht Minuten dünsten. Zwischendurch probieren – der Kohl sollte am Ende der Kochzeit noch etwas Biss haben. Kohlgemüse und Sauerrahm (oder Crème fraiche) unter die abgetropften Nudeln mischen, behutsam mit Paprikapulver würzen. Dann mit Schnittlauch bestreuen. Klein geschnittenen Schafkäse (Feta) darüberbröseln oder separat dazu servieren. 120

tudien aufgrund des Einkaufsverhaltens in der Corona-Krise haben es zutage gefördert: wir lieben Nudeln, Kohl und Brokkoli. Diese Lebensmittel stehen auf unseren Einkaufslisten ganz oben. Erfreulich, denn sowohl Kohl wie auch Brokkoli enthalten eine Vielzahl an

ZUTATEN (4 Personen): 50 g Pinienkerne, 2 Knoblauchzehen, 800 g Brokkoli, 7 Stiele Petersilie, 400 g Bandnudeln, Salz, 8 EL Olivenöl, 50 g Sultaninen, 2 TL feiner Abrieb einer Bio-Zitrone, Chiliflocken (getrocknet), Parmesan nach Belieben (alternativ Mozzarella)

KIDS KOCHEN im Sommer

ONLINE-SPASS. Keine Angst vor der Sommer-Langeweile: Im Juli und im August gibt‘s vier große „Kids‘ Kitchen“-Koch-Events mit Quiz und tollen Preisen. Seid dabei!

ids‘ Kitchen sorgt für einen unterhaltsamen und spaßigen Sommer. Denn dank der fortlaufenden Unterstützung unserer Sponsoren Stadt Wien und der Wiener Städtischen Versicherung können wir im Juli und im August vier großartige Kids‘ Kitchen Koch-Veranstaltungen für euch und mit euch online machen. Jedes Mal gibt‘s ein Quiz, bei dem ihr viele tolle Preise gewinnen könnt! Also schnappt euch eure Kochlöffel und kocht zusammen mit uns bzw. unseren KöchInnen des Sommers gesunde, preiswerte und vor allem einfache Speisen. Wenn ihr zwischen acht und zwölf Jahren alt und seid und unbedingt dabei sein wollt, dann informiert euch gleich auf https://www.kids-kitchen.at und erlebt den köstlichsten Sommer, den Ihr jemals hattet.

SPASS AM KOCHEN. Zubereitet werden gesunde, preiswerte Speisen.

GRILL-LUST

E NTGELTL ICH E EI NSCHALTUNG

mit Hermann Die Temperaturen steigen und damit auch die Lust auf gschmackiges Essen vom (Grill-)Rost.

ur zu gern verlegen wir im Sommer unsere Küche ins Freie, ob auf den Balkon oder in den Garten – Grillen ist beliebt wie nie. Doch eine Frage bleibt stets ein wenig offen: Muss es immer Fleisch sein? Mit Halloumi und Gemüse war die Auswahl für Vegetarier und Flexitarier bis jetzt überschaubar. Vegetarischer Genuss. Eine schmackhafte, nachhaltige Antwort sind die Produkte von HERMANN aus Oberösterreich. Aus Rostbratwürstchen, Käsebratwurst, Bratstreifen und Faschiertem lässt sich eine Vielzahl von Gerichten am

GO VEGGI! Mit den HERMANN Produkten erlebt man besten Grillgenuss ganz ohne Fleisch.

Grill zaubern. Die Produkte auf Basis des selbstgezüchteten Kräuterseitlings bestehen, neben dem Pilz, nur aus Reis, Öl, ein wenig Hühnerei-Eiweiß und Gewürzen, alles in Bio-Qualität. Die Zutaten werden alle möglichst regional bezogen. Auch der Umwelt tut man mit dem Genuss etwas Gutes: Das Unternehmen von Hermann und Thomas Neuburger im oberösterreichischen Ulrichsberg produziert CO2-neutral und die Verpackung ist recyclefähig. 121

Ob Rostbratwürstchen oder Faschiertes - die Schmankerl bestehen aus selbstgezüchtetem Kräuterseitling und Bio-Zutaten!

look!

Sie haben Lust auf neue GeschmackGEWINNserlebnisse vom Grill SPIEL bekommen? look! und HERMANN verlosen drei Genusspakete mit vegetarischen Schmankerln von HERMANN. Das Gewinnspiel finden Sie auf unserer Website www.looklive.at, Teilnahmeschluss ist am 24. Juni 2020.

Genuss

G esund

SCHLEMMEN

Innovativ backen. Dass süße Leckereien wie Torten, Muffins und Kekse gesund sein können, beweisen die Rezepte im neuen Kochbuch „Vegan Backen“, die ohne Zucker, Milch und Gluten auskommen. Text Caroline Autherry

nser Leben wird nicht durch einen Zufall besser, es wird besser durch eine Veränderung“, so lautet das Credo von Petra und Vivien Belschner, den beiden Autorinnen (übrigens Mutter und Tochter) von „Vegan Backen“. So führt die Entscheidung, fortan gesünder zu essen und zu „naschen“ zu neuem, höherem Wohlbeﬁnden. Und dazu sollen die 120 veganen Rezepte in „Vegan Backen“ beitragen. Die Autorinnen: „Wir haben dieses Buch für diejenigen geschrieben, die gesund leben möchten, aber auch Eiscreme, Kuchen und Süßigkeiten schlemmen wollen.“ „Vegan Backen“ beinhaltet u. a. Rezepte für köstliche Torten, Muffins, Mousses und Kekse – alle basieren auf Rohkostprinzipien, sind völlig frei von Zucker, Milch, Zusatzstoffen, Gluten und tierischen Fetten. Sie sind vegan, nicht über 41 Grad erhitzt, natürlich und voller Geschmack und Nährstoffe. Und Torten & Co sind superlecker! look! stellt ein Rezepte vor.

KUCHEN & CO. Lecker und gesund: 120 Rezepte, die alle Sinne ansprechen: „Vegan Backen – Süße, verwöhnende Rohkost-Leckereien“, von Petra & Vivien Belschner, Verlag Kampenwand, € 20,50,-

KINKY PINKY ZUTATEN: Boden: Ca. 100 g Datteln (entsteint), 1 EL Kokosöl, im Wasserbad unter 42 °C schmelzen, 1 TL Vanillepulver, 50 g Paranüsse, 100 g Kokosfleisch (oder Kokosflakes, oder Kokosraspeln), 45 g getrocknete Maulbeeren, 30 g Kakaopulver Füllung: 350 g Cashewkerne (mindestens 3-4 Stunden einweichen), 20 ml Kokoswasser, 10 g Kakaobutter (im Wasserbad unter 42°C schmelzen), 100 g Agavendicksaft, 200 g Johannisbeeren (oder jede andere Frucht) 1 TL Vanillemark, 1 Prise Salz, 4 TL Kokosöl (im Wasserbad unter 42°C schmelzen), 2 TL Kakaobutter (im

Wasserbad unter 42°C schmelzen), 1 EL Irish Moss (gut waschen und ca. 30 Minuten einweichen) Topping: Ca. 100 g rote Johannisbeeren, ca. 2-3 EL Agavendicksaft, 1 EL Irish Moss (gut waschen und ca. 30 Minuten einweichen), Kokosraspeln ZUBEREITUNG: Den Boden einer Springform (Durchmesser 16-18 cm) mit Backpapier auslegen, die Ränder mit Kokosöl einfetten. Boden: Das Kokosöl im warmen Wasserbad schmelzen. Zwischenzeitlich die Paranüsse mit den restlichen Zutaten, bis auf das Kokosöl, in der Küchenmaschine zerkleinern und vermischen. Anschließend das geschmolzene Kokosöl hinzugeben und zu einem Teig kneten. Gut in die Kuchenform 122

einarbeiten und fest andrücken. Die Kuchenform sofort in den Kühlschrank für ca. 30 Minuten. Füllung: Die Kakaobutter mit dem Kokosöl im warmen Wasserbad schmelzen. Zwischenzeitlich die Cashewkerne, das Kokoswasser, den Agavendicksaft, das Vanillepulver und das Salz zusammen mit den entstielten Früchten und dem Esslöffel Irish Moss, im Blender fein mixen. Die Kakaobutter und das Kokosöl am Schluss langsam einfließen lassen. Topping: 2/3 der Johannisbeeren werden mit dem Agavendicksaft und dem abgetropften Irish Moss püriert. Das Topping auf die erkaltete Torte gleichmäßig gießen, so dass ein schöner Rand entsteht. Dekoriert wird mit den restlichen Früchten und Kokosraspeln.

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HOLEN WIR UNS DAS MITTELMEERFEELING NACH HAUSE: MIT DIESEN MÖBELN & ACCESSOIRES LÄSST ES SICH AUF BALKON & TERRASSE CHILLEN WIE AUF IBIZA & MYKONOS. Text Caroline Autherry

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Living

„Rund um die Burg“

DER ONLINE-KRACHER

icht weniger als 48 Autorinnen und Autoren lasen zur Feier der Literatur Anfang Mai – mehr als doppelt so viele wie in den vergangenen Jahren – bis nach Mitternacht aus ihren Werken. Darunter heimische Größen wie Doku-Legende Hugo Portisch, Autorin und Schauspielerin Erika Pluhar und Michael Köhlmeier ebenso wie internationale Topstars wie T. C. Boyle, Rafik Schami oder Hilary Mantel. Ebenso zu erleben waren jene Texte, die Autoren wie Stefan Slupetzky, Eva Rossmann, Andreas Pittler oder Tex Rubinowitz für die Gratisbuchaktion „Eine Stadt. Ein Buch.“ im November schreiben. Besonderer Dank gilt heuer den Unterstützern & Partnern, die „Rund um die Burg“ auch in schwierigen Zeiten möglich gemacht haben: Bundesministerium für Kunst, Kultur, öffentlichen Dienst und Sport; Stadt Wien Kultur; Capito Wien; Morawa; ORF Wien; Wiener Städtische Versicherung. Info: rundumdieburg.at

US-Schriftsteller T. C. Boyle las einen Text über einen Pandemie-Flüchtling, der lange vor der Corona-Krise entstand.

Philosophie mit Lisz Hirn (oben), Nachdenkliches von Erika Pluhar (rechts) und gleich zwei Geschichten (für Kinder und Erwachsene) von Bestsellerschreiber Thomas Brezina (ganz rechts).

Geschichtenerzähler Erich Schleyer (links) wusste Spannendes für Kinder zu berichten, TV-Star Eser Akbaba (oben) sprach über ihre Jugend als Kurdin in Wien.

Lese-Event. „Rund um die Burg“ ging heuer coronabedingt online über die Bühne – mit sensationellem Erfolg:Insgesamt waren mehr als 7.000 BesucherInnen dabei, weit mehr als im Zelt Platz gehabt hätten.

SICHERE ARBEITSPLÄTZE

für unsere Stadt

Rekordbilanz für die Wien Holding: das erfolgreiche Wirtschaften der vergangenen Jahre sichert in Corona-Zeiten Betriebe und Arbeitsplätze. 2020 wird weiter in zahlreiche Großprojekte investiert.

TOP. Stadtrat Peter Hanke (l.) und die Wien HoldingGeschäftsführung Sigrid Oblak und Kurt Gollowitzer präsentierten die Rekordbilanz. Links: Ab 5. Juni nimmt der Twin City Liner wieder Fahrt auf.

krone auf

ür das Jahr 2019 wartet die Wien Holding mit dem besten Ergebnis seit Gründung 1974 vor: Mehr Umsatz, höhere Investitionen, mehr Gewinn und ein stark gestiegenes Eigenkapital. 75 Unternehmen vereint die Wien Holding unter ihrem Dach, in denen rund 2.900 MitarbeiterInnen beschäftigt sind. Die top Bilanz – 616 Mio. Euro Umsatz – sorgt für sichere Arbeitsplätze. Damit das so bleibt, wird auch in Krisenzeiten massiv investiert, heuer ﬂießen um die 230 Millionen Euro in Großprojekte wie Wien Holding-Arena, Fernbus-Terminal und Wohnbau. Geschäftsführer Kurt Gollowitzer: „Die Wien Holding agiert als Motor für die Wiener Wirtschaft, indem mit diesen Investitionen das Wirtschaftswachstum gestärkt und Arbeitsplätze gesichert werden.“ Erfreulich: Die Wien Holding fährt nach dem Lockdown ihre Unternehmen wieder hoch, darunter Museen wie das Mozarthaus Vienna, DDSG-Schifffahrt und den Twin City Liner.

boxen an

Living

KULTUR Zuckerl

Demnächst & daheim

BEETHOVEN AUS DEM CASINO Festival. Acht Konzerte hatte die Pianistin und Intendantin Dorothy Khadem-Missagh für den Beethoven-Frühling im Jubiläumsjahr (250. Geburtstag) organisiert; anstatt sie krisenbedingt abzusagen oder zu verschieben, geht ihr Festival nun online über die Bühne. Seit Mai werden Livekonzerte aus dem Casino Baden gestreamt und sind auch danach „on demand“ verfügbar. Den Auftakt zelebrierten das „Chaos String Quartet“, das „Trio Vision“ sowie die Kontrabassisten Georg Breinschmid und Dominik Wagner. beethovenfruehling.at

WIR LIEBEN „WÜDNIS“ Konzert. Wir sind neidisch auf die Hamburger: Noch vor Corona durften sie Ursula Strauss und Ernst Molden in der Elbphilharmonie bei der Vorpremiere des neuen Albums „Wüdnis“ zujubeln. Wir üben uns in Geduld und lassen die zwölf Juwelen der genialen Platte vorerst daheim in Dauerschleife laufen. Die einmal mehr Romy-preisgekrönte Schauspielerin und der tiefgründige Dichter und Musiker treten am 31. Juli am Herrensee in Litschau auf. schrammelklang.at

ALICE IM WUNDERLAND Musical. Beim „Goldenen Papageno“ 2019, einem internationalen Jugendpreis, war „Alice im Wunderland“ der schillernde Abräumer: In sechs Kategorien wurde die Produktion des „teatro“ Mödling ausgezeichnet. Das poetische Musical brachten unter der Intendanz von Norberto Bertassi 27 Jugendliche, Kinder und Profis auf die Bühne. Die Aufzeichnung kommt am 11. Juni um 17:30 Uhr via Streamingplattform „Roomservice“ ins Wohnzimmer. 4gamechangers.io/ de/roomservice

... wo die zuhause sind

alten! Jetzt einsch 128

arabella.at

Text: Viktória Kery-Erdélyi

look! goes

SCHAU AUF DICH. „Anima Mentis“-Livestream aus dem Fitnessstudio für mentale Stärke. Uschi Fellner und Dr. Peter Kirschner sprechen über Strategien, die uns innerlich weiter bringen.

LIVE

INNOVATIV. MIT DEN LOOK! LIVESTREAMS BRINGEN WIR UNTERHALTUNG & INFORMATION NACH HAUSE.

STARK IM LEBEN „Anima Mentis“-Geschäftsführer Dr. Peter Kirschner im Interview mit Uschi Fellner über mentale Stärke in der Krise, und wie wir von einem starken „Ich“ profitieren.

rsprünglich als Quarantainment Ende März ins Leben gerufen, sind die wöchentlichen look! livestreams mittlerweile fixer Bestandteil in unseren Veranstaltungskalendern. look!-Herausgeberin Uschi Pöttler-Fellner verabredet sich regelmäßig virtuell mit interessanten Gästen zum spannenden Talk. Ob interaktives Live-Cooking, tiefgründige Gespräche oder digitale Cocktailkurse – wir halten zusammen, immer! Mit Frauenpower mit einer geballten Ladung Live-Action!

OPERNSTAR. Clemens Unterreiner über Künstler, große Oper und gutes Essen.

Uschi Fellner begibt sich auf eine kulinarische Reise nach Süditalien und verkostet mit Opernstar Clemens Unterreiner im „Il Melograno“ die Spezialitäten des Hauses.

aff enwirdas # g emei ns amsc h e # s tay atho m # s tay s afe LIVE COOKING Im großen interaktiven ShowCooking bringt Blue Elephant mit köstlichen Curry-Rezepten den Genuss Thailands nach Hause.

THAI-GENUSS. Uschi Fellner kocht gemeinsam mit den Youngsters Lilly und Jimmy authentische Thai-Küche. 129

IL MELOGRANO

KOLUMNE BY USCHI FELLNER

Look into

MY LIFE A

Corona wirkt noch nach. Nervlich und so.

lso: Die Corona-Home-Office-bedingte familiäre Nähe der vergangenen Wochen hat dünnhäutig gemacht. Wir haben unsere Partner, unsere Kinder, unsere Haustiere, Internet-Verbindungen und Handy-Kontakte öfter und länger genießen dürfen als üblich. Dadurch wurde Widersprüchliches ausgelöst, zumindest bei mir. Einerseits bin ich gelassener (Staub soll bis zu einem gewissen Maß sogar gesund sein, hab ich irgendwo im Internet gelesen), andererseits neige ich zu unangemessenen Reaktionen. Ich kann kaum beschreiben, was in mir vorgeht, wenn ich den Geschirrspüler öffne und feststellen muss: Er hat mich hintergangen. Heimtückisch, in voller Absicht. Anstatt zu spülen, hat das Gerät die Essensreste einer Großfamilie zu Pampe vermantscht, großzügig auf dem Geschirr verteilt und im Trockengang sorgsam gehärtet. Ist es eigentlich normal, dass man sich von seinem Geschirrspüler persönlich verraten fühlt, ihn anschreit, mit dem Fuß auf die Spüler-Außenplatte eintritt und – hätte man ein Messer in der Hand – skrupellos auf ihn einstechen

würde? Ich frage für eine Freundin. Dabei bin ich von stabilem Gemüt („Naja“, würde mein Mann sagen). Aber Sonder-Situationen in einer „Eh-schon-Sondersituation“ regen mich, zumindest einen Wimpernschlag lang, auf. Wir haben, zum Beispiel, den einen oder anderen Spaßvogel in der Familie. Der Spaßvogel, den ich jetzt meine, nahm irgendwann während der Lockdown-Phase mein Handy und tippselte, betont gelangweilt, herum. Dann gab er mir das Ding mit den Worten zurück: „Witzig! Schau einmal auf dein Handy!“ Ich schaute auf mein Handy. Es zeigte, wie immer, das Profilbild meines damals sechsjährigen jüngsten Sohnes, der auf einen Baum klettert. Darunter waren chinesische Schriftzeichen zu erkennen. „Lustig“, sagte ich zum Spaßvogel. „Kann mein Handy jetzt Chinesisch?“ Der Spaßvogel spaßvogelte, dass er mein Handy soeben auf Chinesisch umgestellt hätte, was per Sprachauswahl- Funktion ganz einfach möglich sei. Alle Texte, die ich künftig via Handy erhalten würde, seien demnach Chinesisch. Hahaha! Unfassbar lustig. „Gilt das auch für meine Mails?“, 130

fragte ich mit leicht belegter Stimme. „Klar“, sagte der Spaßvogel, „alles Chinesisch, bis es wieder umgestellt wird.“ „Stell es um“, sagte ich. „Gleich“, sagte der Spaßvogel. Nicht, dass Sie jetzt denken, ich sei mit meinem Handy ungewöhnlich eng verwachsen. Wir pflegen eine normale, wenn auch arbeitsintensive Beziehung. Ich schätze die Verlässlichkeit meines Handys enorm, es ist da, wenn ich es brauche. Ob es Chinesisch spricht, ist mir blunzenegal. Weil: Ich kann kein Chinesisch. Niemand, den ich kenne, kann Chinesisch. Außerdem, ich könnte ihn nicht anrufen, weil ich seinen Namen auf Chinesisch in meinem Handy nicht finde. Ich zwang den Spaßvogel unter Andeutung einer knapp bevorstehenden hysterischen Ausflippung, mein Handy SOFORT zu Anti-Chinesisieren. Dann drehte ich eine Runde mit dem Hund, um mich abzuregen. Wollte eine Freundin anrufen, ging nicht, mein Chinesen-Handy war daheim und wurde ja jetzt umgestellt, Kinder, mir ist eh schon alles wurscht. Macht was ihr wollt! Als ich heim kam, sprach mein Handy wieder Deutsch. „War doch nur Spaß“, sagte der Spaßvogel und rollte die Augen. „Hast du echt geglaubt, dass dein Handy nur noch Chinesisch spricht?“ NÖ! ICH DOCH NICHT! BIN FÜR SOLCHE IDIOTEN-TRICKS NULL ANFÄLLIG. Und falls ihr nächstes Mal ein Opfer braucht: Es ginge auch leichter. Sagt einfach, der Staubsauger ist eingegangen und es gibt weltweit einen Sauger-Engpass für die nächsten Jahre. Die Chancen stehen gut, dass ihr am nächsten Tag die Meldung lest: „Verwirrte Frau allein mit ihrem Hund im Wald entdeckt. Nach Angaben der Polizei war sie auf der Suche nach einem funktionierenden Staubsauger, der Chinesisch spricht.“ Schreiben Sie mir Ihre Meinung: uschi.fellner@looklive.at

WIR HABEN DEN EINEN ODER ANDEREN SPASSVOGEL IN DER FAMILIE. RICHTIG LUSTIG BEI UNS, SAG ICH IHNEN!

131

Ende

Schmuck Stücke