Die Niederösterreicherin März 2021 by Bundesländerinnen

NIEDERÖSTERREICHERIN MÄRZ 2021

NIEDER

MÄRZ 2021 | 8. Jg. | Nr. 2 | € 5,00

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ÖSTERREICHERIN ELFIE SEMOTAN

Österreichische Post AG, Zul.-Nr. MZ 13Z039831 M, Neu-Media GmbH, Bahnhofplatz 2, 4600 Wels, Retouren an „Postfach 100, 1350 Wien“

Die weltberühmte Fotografin im Cover-Interview

IDEEN REICH Gesunde Rezepte für die Familie

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Editor‘s Letter

issen Sie, was ich nie leiden konnte? Wenn die großen französischen Modehäuser 14-jährige Mädchen über den Catwalk schickten. Halbnackt, hohlwangig und mit ausdruckslosen Augen, um ihre Haute Couture in Size Zero zu präsentieren. Oder auch, wenn Celebritys ihre kleinen Töchter in Mini-High-Heels und rot geschminkten Lippen über die Boulevards zerren, nur um ein „Reife Frauen beeindrucken „Pic“ in den hippen Gazetten mit Gelassenheit, Würde und zu lancieren. Warum mir diese Gedanken kommen? Weil wir einer Extraportion Humor.“ am 8. März den 110. Internazeigen tionalen Weltfrauentag feiern und ich mich frage, ob dann denn alles, wofür Generationen von Frauen gekämpft wir Ihnen noch haben, mit solchen (Frauen-)Bildern konterkariert eindrucksvolle wird. Nein, und das tut gut. In den USA gibt es bereits Bilder von Maeine Altersbeschränkung für Models mit 18 Jahren und triarchinnen Size Zero wird vom neuen Trend „happy & curvy“ abge- ferner Völker. löst, denn Weiblichkeit trägt keine Größe Null! Anders Mit der neuen präsentieren sich die wirklich großen Stars, sie bleiben Landesleiterin authentisch, brillieren mit ihrer Schauspielkunst und der Wir Niezeigen uns ein Gesicht, in dem die Spuren eines Frau- derösterreicherinnen ÖVP Frauen, Bundesrätin Doris Berger- enlebens in all ihren Facetten eingeschrieben sind. Un- Grabner, haben wir über die enorme Belastung der Frauen mit gefiltert. Ihrer Würde und Stärke mit zunehmendem Homeoffice bei gleichzeitiger Kinderbetreuung gesprochen soAlter immer mehr Raum gebend. Und, was die Zur- wie über Frauenthemen, die ganz oben auf ihrer Agenda stehen. schaustellung kleiner Mädchen betrifft, so hat auch das Ein Satz, der mir dabei besonders gefallen hat, war: „FrauenNetz mit einer längst überfälligen Sensibilität reagiert. politik braucht immer auch Männer, die diese Maßnahmen Lolita-Models, nein! mittragen. Sie versteht sich daher bei näherer Betrachtung als ‚Neue Männerpolitik‘.“ Wie wahr! Und wenn‘s mal wieder so Starke Frauen. In dieser Ausgabe werden Sie Frauen richtig schwierig für uns Frauen wird, dann hat Albert Einstein jeden Alters begegnen. So widmen wir die Coverstory einen guten Rat: „Gib das, was dir wichtig ist, nicht auf, nur der berühmten Fotografin Elfie Semotan, die uns einen weil es nicht einfach ist.“ Blick in ihre 79-jährige Lebensgeschichte gewährt. In ihren „skurrilen Kosmos“ entführt uns die Sezessions- In diesem Sinne künstlerin Lieselott Beschorner (93), der die Landes- mit herzlichen Grüßen, galerie Niederösterreich mit einem Parcours ihres acht- Ihre Angelica Pral-Haidbauer zigjährigen Schaffens eine Ausstellung widmet, und Chefredakteurin

INHALT

März 2021 Am Cover: Elfie Semotan Coverfoto: Andreas Jakwerth

MENSCHEN 08 MIT MUT & HERZENSKRAFT

Bundesrätin Doris Berger-Grabner zur Frauenpolitik

EINE FRAU MIT HALTUNG

Zu Besuch bei der Fotografin Elfie Semotan

34 Schönheit beginnt von Innen

Foto: Martina Trepczyk

MODE 20

LUST AUF NEUES IN TRACHT

Die neuesten Modelle aus dem Modehaus Preßl

DRESS FOR SUCCESS

So starten wir in einen erfolgreichen Modefrühling

SCHÖNHEIT 34

SCHÖNHEIT BEGINNT VON INNEN

Unsere Expertin gibt zwölf Beauty-Tipps

WOHNEN 42

GREEN BUILDINGS

Die Zukunft liegt in der Nachhaltigkeit im Bauwesen

48 SONNENAUFGANG Foto: Golden Hill

42 Green Buildings

Die Pantone-Farben 2021 als neue Eyecatcher

LEBEN 58

ROSA UND ZART

Wenn der Babypopo Windelprobleme bekommt

NETFLIX, ZOOM & CO.

Was tun bei trockenen, gereizten Augen?

CORONA UND DER SCHLAF

Tipps gegen Schlafprobleme in Zeiten der Pandemie

76 KINDERWUNSCH-SPECIAL

Das raten die Experten zum Thema Wunschbaby

FREIZEIT Foto: streulicht.at

82 Undercover als Lockvogel

UNDERCOVER ALS LOCKVOGEL Die Schauspielerin und Autorin Theresa Prammer

Immer richtig, jetzt aber doppelt wichtig!

Anfang

Physische Kontakte reduzieren Mindestens 2 m Abstand halten FFP2-Maske tragen Regelmäßig lüften Alle Informationen zu den Schutzmaßnahmen unter oesterreich.gv.at Denn auch gegen die neuen Virus-Mutationen, die deutlich stärker ansteckend sind als die bisherige Virus-Variante, helfen diese einfachen Schutzmaßnahmen. Wenn wir uns alle daran halten.

Schfau h, c i d au hau sc ich. auf m

Gemeinsam schaffen wir das.

INHALT

März 2021 KULTUR 92 MATRIARCHINNEN

Klosterneuburgerin Maria Haas besucht ferne Völker

EIN SKURRILER KOSMOS

Künstlerin mit 93 Jahren: Lieselott Beschorner

INNOVATIVE PIANISTIN

Streaming-Pionierin Dorothy Khadem-Missagh

GENUSS 102 FAMILIENKOCHBUCH MIT ARZTTIPPS

92 Matriarchinnen

Foto: Maria Haas

Olivia Trombitas-Meissels Rezepte im Selbsttest

110 RESPECT THE BEAN!

Die Kaffeerösterin Johanna Wechselberger im Talk

STANDARDS 03 EDITORIAL 74 #NIEDERÖSTERREICH 96 KULTURZUCKERL 107 BUCHTIPPS Foto: Olivia Trombitas-Meissel/moreisnow.com

102 Extrawurstlos glücklich

114 WORDRAP

Die nächste Ausgabe der NIEDERÖSTERREICHERIN erscheint am 2. April 2021. www.dieniederoesterreicherin.at

Impressum Herausgeber: Josef Rumer Medieninhaber und Hersteller: Neu-Media GmbH Bahnhofplatz 2, 4600 Wels E-Mail: office@neu-media.at, Tel.: +43 (0)7242 / 9396 8100, Fax: +43 (0)7242 / 9396 8110 Geschäftsführung: Josef Rumer, Mag. Andreas Eisendle Prokuristin: Astrid Gruber, E-Mail: astrid.gruber@neu-media.at Assistentin der Geschäftsführung: Kerstin Starzengruber, E-Mail: office@neu-media.at

Büroorganisation: Slavica Haminger Redaktionsleitung: Mag. Dr. Angelica Pral-Haidbauer, E-Mail: angelica@neu-media.at, Tel.: +43 (0)664 / 25 25 325 Redaktion: Mag. Viktória Kery-Erdélyi Lektorat: Sonja Elisabeth Humer Anzeigenleitung: Josef Rumer, E-Mail: anzeigen@neu-media.at Anzeigenleitung NÖin: Seren Van Zinnen, Victoria Felice Grafik: Ana Mrvelj, Karin Rosenberger, E-Mail: ana@neu-media.at Illustration: Laura Koller

Druck: Bauer Medien, Wien Vertrieb: PGV Austria Trunk GmbH, 5412 Puch/Salzburg Zur besseren Lesbarkeit werden personenbezogene Bezeichnungen, die sich zugleich auf Frauen und Männer beziehen, generell nur in der im Deutschen üblichen männlichen Form angeführt. Dies soll jedoch keinesfalls eine Geschlechterdiskriminierung oder eine Verletzung des Gleichheitsgrundsatzes zum Ausdruck bringen.

Die Informationen zur Offenlegung gemäß § 25 MedienG können unter der URL http://www.dieniederösterreicherin.at/ de/impressum/651.html abgerufen werden.

www.neu-media.at

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NIEDERÖSTERREICHERIN Das Gesellschaftsmagazin für Niederösterreich

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MARC O’POLO STORES WIEN, PLANKENGASSE 3 ∙ WIEN, TRATTNERHOF 1 ∙ WIEN, AUHOF CENTER, ALBERT-SCHWEITZER-GASSE 6 ∙ ST. PÖLTEN, KREMSERGASSE 27 TULLN, HAUPTPLATZ 28 ∙ KREMS, UNTERE LANDSTRASSE 20 ∙ LINZ, ARKADE TAUBENMARKT, LANDSTRASSE 12 ∙ PASCHING, PLUS CITY, PLUSKAUFSTRASSE 7 WELS, SCHMIDTGASSE 24 ∙ RIED I. I., HAUPTPLATZ 44 ∙ SALZBURG, SIGMUND-HAFFNER-GASSE 6 ∙ SALZBURG, EUROPARK, EUROPASTRASSE 1 7

Menschen

MIT MUT HERZENSKRAFT Die promovierte Wirtschaftswissenschaftlerin ist Professorin an der Fachhochschule Krems, Bundesrätin und nun die neue Landesleiterin der Wir Niederösterreicherinnen ÖVP Frauen: Doris Berger-Grabner aus Krems. Wir baten die Mutter zweier Töchter, die sich mit großer Leidenschaft für frauenpolitische Themen engagiert, zum Gespräch. Ihr Leitsatz: „Nur wer sich engagiert, kann auch etwas verändern!“ Text: Angelica Pral-Haidbauer

Fotos: Vanessa Désirée Hartmann-Gnong

ie zierliche Politikerin, die uns gemeinsam mit ihrem engsten Team herzlich an ihrem Arbeitsplatz in der Ferstlergasse empfängt, begegnet uns mit einem offenen, charmanten Lächeln. Später beim Fotoshooting in lockerer Atmosphäre zeigt sich die Landesleiterin unkapriziös wie auch überaus professionell – und gibt uns einen Einblick in ihr berufliches Engagement. „Am leichtesten fällt dieses Engagement gemeinsam in einem engagierten Team, und dieses habe ich hier bei den Wir Niederösterreicherinnen gefunden“, sagt sie und erläutert uns die Akzente, die sie als Landesleiterin setzen will.

FULMINANTES ERGEBNIS. Am 33. (virtuellen) Landestag der Wir Niederösterreicherinnen wurde Bundesrätin Doris Berger-Grabner mit 99,55 Prozent der Stimmen zur Landesleiterin gewählt.

NIEDERÖSTERREICHERIN: Frau Berger-Grabner, was war Ihre Motivation, sich für das Amt der Landesleiterin der Wir Niederösterreicherinnen ÖVP Frauen zu entscheiden? Berger-Grabner: Dafür gibt es viele Gründe, drei davon sind mir besonders wichtig. Erstens weiß ich als Mutter zweier Kinder, was es heißt, Familie und Beruf unter einen Hut zu bringen, und was es noch braucht, um diese Situation zu verbessern. Zweitens bringe ich mittlerweile einiges an Erfahrungen im politischen Tagesgeschäft mit, um die Hebel dort anzusetzen, wo es Sinn macht. Und drittens haben wir noch so viele gemeinsamen Themen und Ziele, die wir unbedingt erreichen wollen. Dafür ist es nötig, dass ich mich, dass wir uns stark machen. Welche Akzente werden Sie als Landesleiterin setzen? Die Wir Niederösterreicherinnen sind eine wichtige Säule in der bundesweiten Frauenpolitik. Wir verstehen uns als 8

Menschen

Homeoffice bei gleichzeitiger Kinderbetreuung lässt sich nicht vereinbaren. Doris Berger-Grabner

eine politische Kraft für Frauen in ganz Niederösterreich, die Rahmenbedingungen schafft, sodass jede Frau in unserem Bundesland ihr individuelles Lebensmodell umsetzen kann, so wie sie es sich wünscht. Mir ist ganz besonders wichtig, dass wir uns füreinander und miteinander engagieren, insbesondere für gleiche Rechte und gleiche Chancen. Eines meiner Hauptziele ist, dass Frauen entspre-

chend ihrem Bevölkerungsanteil repräsentiert sind und gehört werden, im beruflichen und privaten Alltag sowie im politischen Leben. Frauen, die nichts fordern, bekommen auch nichts! Daher ist es mir als Landesleiterin der Wir Niederösterreicherinnen ganz besonders wichtig, Frauen zu motivieren, dass sie politische Verantwortung übernehmen und als wichtige Role Models fungieren. 9

Denn nur wer mitentscheidet, kann auch mitbestimmen! Wie würden Sie Ihre Eigenschaften beschreiben? Ich bin jemand, der die Abwechslung und die Herausforderungen liebt, und daher denke ich, dass ich in der Politik schon richtig gelandet bin! Meine Freunde beschreiben mich als Problemlöserin, da ich an neue Herausforderungen meist

Menschen

sehr sachlich herangehe und versuche, die Probleme Schritt für Schritt zu lösen. Wenn es sein muss, treffe ich aber auch rasche Bauchentscheidungen, bei denen ich zum Glück meistens richtig liege. Ich bin auch ein absoluter Familienmensch! So gerne ich auch arbeite, ist es mir wichtig, immer noch ausreichend Zeit für meine Familie, insbesondere meine Kinder, zu haben. Die Kinder werden so schnell groß, daher genieße ich es, die entscheidenden Momente mit ihnen gemeinsam erleben zu können. Sie leisten ein volles Arbeitspensum und haben zwei noch relativ junge TöchRUHEPAUSEN. ter, Valerie ist zehn, Marie ist neun JahEnergie tankt die Landesleiterin bei ihrer Familie, re alt. Wird‘s da nicht öfter mal etwas beim Sport und beim Klavierspielen. turbulent? (lacht) Da gebe ich Ihnen Recht, Langeweile ist etwas, das ich nicht kenne. Selbst in meiner Freizeit bin ich gerne unterwegs. Ich bin ein Mensch, der es mag, wenn immer etwas los ist. Aber manchmal brauche auch ich meine Ru- höhere kognitive Selbstkontrolle bei desrätin und nun auch als Landesleitehepausen. Viel Kraft geben mir hier Frauen zurück, vor allem dann, wenn es rin habe ich ebenfalls viele Pflichten meine Kinder, so widersprüchlich das um Beobachtung und Planung geht. gegenüber den Menschen und trage auch klingen mag, weil der Alltag mit Diese und noch viele weitere Vorzüge große Verantwortung. Immer und überKindern ja auch oft sehr stressig sein sollten wir Frauen nutzen und uns daher all ein offenes Ohr zu haben, gut zuzukann. Aber Kinder sind so unbeschwert, für Themen stark machen, die uns wich- hören und dann zu versuchen, den Menschen das Leben etwas leichter zu kreativ und ausgleichend, das gibt mir tig sind. Energie. Ich betreibe Was können sich machen, das sind vermutlich Parallelen, auch gerne Sport, am Frauen von Männern die für mich jetzt auch schon von Bedeutung sind. liebsten Pilates, Jazzabschauen? Ein Thema steht ganz oben auf Ihrer tanz und Bouldern. Das Netzwerken! Und was mir auch Netzwerke und per- Agenda: die Vereinbarkeit von Familie sönliche Kontakte und Beruf. Welche Rahmenbedingungen noch beim Abschalten hilft, ist Klavierhelfen uns im priva- müssen dazu noch verbessert werden? spielen. Da ist es ten und beruflichen Hier sehe ich noch eine große HerUmfeld oft weiter. ausforderung als ein gemeinschaftlich wichtig, die Gedanken beim Stück zu Trotzdem nutzen zu lösendes Thema, welches nicht auf haben, wenn man Frauen diesen ganz ein frauenpolitisches Thema verkürzt sich nicht verspielen einfachen Hebel oft werden darf. Es braucht immer MaßDoris Berger-Grabner viel zu wenig. Hier nahmen für beide Geschlechter. Fraumöchte. Was möchten Sie haben wir meiner enpolitik braucht daher immer auch den Frauen auf ihrem politischen Weg Meinung nach noch Aufholbedarf. Die Männer, die diese Maßnahmen mittraWir Niederösterreicherinnen sind eines gen, und versteht sich daher bei näherer mitgeben? Frauen geben sehr oft nach, wenn es dieser wichtigen Netzwerke, je mehr Betrachtung als „Neue Männerpolitik“. um wichtige Entscheidungen geht, sie Mitglieder wir gewinnen können, desto Wird die Vereinbarkeit von Familie trauen sich oft viel zu wenig zu und stel- stärker werden wir. und Beruf nach der Coronakrise durch len sich in den Hintergrund. Oft fehlt Sie haben das Amt von Petra Bohus- die Digitalisierung eventuell einfacher? Mit dem neuen Homeoffice-Paket ihnen der Mut, „Ja“ zu sagen, aus Angst lav übernommen, die es bis zur Landesvor möglichen Konsequenzen. Nicht rätin schaffte. Wäre das auch eines Ihrer ist nun ein wichtiger Schritt in Richtung mehr Vereinbarkeit getan. Das Regelumsonst heißt es oft, „Frauen sind das Ziele? stärkere Geschlecht“, vor allem, wenn es Über diese Frage habe ich noch gar werk gibt vor allem Frauen mehr Plandarum geht, mehrere Dinge parallel zu nicht nachgedacht und diese stellt sich barkeit und Flexibilität. Dennoch ist es erledigen. Studien führen das auf eine für mich derzeit auch gar nicht. Als Bun- wichtig, Homeoffice nicht als „Allheil-

Frauen, die nichts fordern, bekommen auch nichts!

Menschen

mittel“ zu sehen, da immer auch die Rahmenbedingungen stimmen müssen. Insbesondere die Frage der Kinderbetreuung muss geklärt sein, weil sich Homeoffice bei gleichzeitiger Kinderbetreuung nicht vereinbaren lässt. Die Wir Niederösterreicherinnen ÖVP Frauen setzen sich dafür ein, dass Frauen auch in der Pension abgesichert sind. Hier geht es auch um das Thema „Pensionssplitting“ ... Es ist uns sehr wichtig, dass die Pension von Eltern künftig partnerschaftlich bis zum zehnten Lebensjahr des Kindes aufgeteilt wird und zwar von Gesetzes wegen, ohne dass dafür – wie bisher – ein eigener Antrag gestellt werden muss. In diesem sogenannten „automatischen Pensionssplitting“ mit einer einmaligen, zeitlich befristeten Opt-out-Möglichkeit sehen wir eine wirksame Maßnahme zur Verhinderung von Altersarmut bei Frauen. Bis dato wurde nämlich von der Möglichkeit des Pensionssplittings kaum Gebrauch gemacht, seit der Einführung insgesamt erst in etwas mehr als 2.800 Fällen. Deshalb ist es so wichtig, das Pensionssplitting attraktiver zu machen und zu reformieren. Welche Verbesserungen werden Sie zur Schließung der Einkommensschere anstreben? Für Frauen bedeutet die Geburt ihres ersten Kindes sehr oft einen Karriere-

Frauenpolitik braucht immer auch Männer, die diese Maßnahmen mittragen. Sie versteht sich daher bei näherer Betrachtung als ‚Neue Männerpolitik‘. Doris Berger-Grabner

knick. Die meisten von ihnen kehren danach Teilzeit in ihren Job zurück. Für viele berufstätige Mütter bedeutet dieses verkürzte Arbeiten Einbußen in ihren Karriereverläufen, aber auch bei ihrem Gehalt. Wir müssen weiterhin daran arbeiten, dass sich Frauen nicht zwischen Kind und Karriere entscheiden müssen, sondern das Lebensmodell wählen können, was sie gerne möchten. Dafür müssen wir die Rahmenbedingungen schaffen. Wir haben vor allem in Bezug auf

GEMEINSAM STARK. Mit der Landesgeschäftsführerin der Wir Niederösterreicherinnen ÖVP Frauen, Mag. Dorothea Renner

Kinderbetreuung schon sehr viel erreicht, wie beispielsweise jetzt mit dem Beschluss der Änderung des niederösterreichischen Kinderbetreuungsgesetzes, wo nun Tageseltern künftig ihre Tätigkeiten auch an den Betriebsstätten der Eltern anbieten können. Dies ist eine ganz bedeutende Maßnahme zur besseren Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Hier müssen wir dranbleiben und unsere Familien noch weiter unterstützen. Ich verstehe Frauenpolitik als Politik für die Umsetzung gleicher Lebenschancen, im Detail für gleiche Entlohnung bei gleicher oder gleichwertiger Arbeit, für gleiche Aufstiegsmöglichkeiten in der Wirtschaft, für gleichen Einfluss in der Politik und für gerechte Verantwortungsteilung in der Familie. Wie werden Sie noch mehr Frauen überzeugen, eine politische Funktionen zu übernehmen? Ich werde mit gutem Beispiel voran gehen und Frauen Mut machen, sich ebenfalls für politische Aufgaben zu engagieren. Wir haben so viele großartige Frauen, von denen wir viel lernen können, diese gilt es, vor den Vorhang zu holen. Gerade jetzt in der Coronapandemie hat sich wieder gezeigt, wozu wir fähig sind und was wir alles leisten können. Nützen wir unser Potenzial, um uns gemeinsam zu stärken und uns für unsere Themen stark zu machen!

Coverstory

FRAU MIT

HALTUNG Text: Ulli Wright

Fotos: Courtesy Studio Semotan, © Elfie Semotan

Naomi Campell und Claudia Schiffer standen vor ihrer Kamera, ihre Plakate für Palmers haben Kultstatus, ihre Modeaufnahmen für Helmut Lang machten Elfie Semotan (79) zur international bekanntesten Fotografin Österreichs. Das KUNST HAUS WIEN würdigt die gebürtige Welserin mit einer Ausstellung.

lfie Semotan heißt mich in ihrer hellen, großzügigen Altbauwohnung in der Wiener Innenstadt willkommen. Unmengen an Büchern in Regalen, Bilder und Gemälde von Freunden und Weggefährten sowie ihre eigenen Fotografien und viele Sammlerstücke zeugen von einem aufregenden Leben zwischen Wien, Paris, New York und dem Burgenland. Am großen Tisch in der Mitte des Raumes erzählt mir Österreichs bekannteste Fotografin von ihrem Aufwachsen am Land in Oberösterreich, ihrem bewegten Leben als Model, Fotokünstlerin, Ehefrau und Mutter. Ich lerne eine mutige und sympathische Frau kennen, der Freiheit von Kindesbeinen an immer ein hohes Gut war, die Konventionen gescheut hat und trotz einiger Schicksalsschläge das Leben so angenommen hat, wie es gekommen ist. NIEDERÖSTERREICHERIN: Sie wuchsen während des Zweiten Weltkrieges in Oberösterreich auf. Wie war Ihre Kindheit? Elfie Semotan: Ich bin in Wels geboren, habe anfangs in Vorchdorf gewohnt, dazwischen in Haag am Hausruck und später wieder in Vorchdorf. Mein Familienleben war chaotisch, aber das Leben am Land hat es mir erlaubt, raus in die Natur zu gehen und viel Freiheit zu genießen. Ihre Mutter verließ die Familie, als Sie zwei Jahre alt waren. Wie haben Sie das empfunden? Für meinen Vater war es sicher nicht einfach, in einer schwierigen Zeit mit wenig Geld, Alleinerzieher zu sein. Es

o. T. (Inspiriert von Roy Lichtenstein), New York, 2002

Self-portrait, New York, 2000

Das Alter kann großartig sein, solange man sich nicht unter Druck setzt und mit 25-Jährigen mithalten will. Elfie Semotan

ELFIE SEMOTAN HALTUNG UND POSE 23.04. bis 29.08.2021 Ausstellung im Kunst Haus Wien

In der Ausstellung wird der fotografische Kosmos Semotans als großes, ineinandergreifendes Geflecht von spezifischen Fragestellungen und Herangehensweisen an das Medium Fotografie erfahrbar gemacht. Die Ausstellung umspannt sechs Jahrzehnte ihres künstlerischen Werks. www.kunsthauswien.com

war ein Glück, dass er bei der Eisenbahn gearbeitet hat und deshalb nicht in den Krieg ziehen musste. Mit acht Jahren holte mich meine Mutter auf meinen Wunsch zu sich nach Wien. Sie arbeitete als Röntgenassistentin und hat zur Untermiete bei einer Familie gewohnt. Als wir mit dem Auto durch die Stadt fuhren und ich nur gepflasterte Straßen sah, dachte ich mir: „Wo soll ich da spielen?“. Ich ging in eine Klosterschule und war dort richtig schlimm. Ich denke aus Protest. Das war für meine Mutter sicher sehr belastend. Nach einem Jahr in Wien zog ich wieder zu meinem Vater und meiner Stiefmutter, die ich nicht sehr gemocht habe, aufs Land zurück. Anscheinend war es mir wichtiger, draußen zu spielen. Wie sehr hat Sie diese Familienkonstellation geprägt? Meine Mutter war energiegeladen und ehrgeizig, was ich als Kind so natürlich nicht wahrgenommen habe. Ich war 15 Jahre alt, als die Apothekerin in Haag zu mir sagte, du bist wie deine Mutter, eine sehr tolle und mutige Frau. Das machte mich glücklich, Gutes über meine Mutter zu hören und wie sie zu sein. Nach der Pflichtschule sind Sie ein zweites Mal zur Mutter nach Wien gegangen, um die Modeschule Hetzendorf zu besuchen. Hat Sie Mode schon immer interessiert? Ich denke schon. Ich erinnere mich, als ich im Volksschulalter war, hat mir meine Mutter einmal einen Badeanzug mit grünen Fröschen geschickt. Der war mir zwar ein bisschen zu klein, aber ich habe ihn mit Begeisterung getragen. Mode oder Schönheit war mir schon damals wichtig. Was haben Sie nach der Modeschule gemacht? Zuerst habe ich versucht, bei einer der damals wenigen Prêt-à-porter-Firmen zu arbeiten. Ich sollte genau nach deren An-

Semotan

Coverstory

Elfie Semotans zweiter Mann: Martin Kippenberger in Issey Miyake, Wien, 1996/2014

weisungen entwerfen. Langweilige Teile, die ich selber nie anziehen würde. Damit hatte ich ein Problem, also habe ich gekündigt. Ich wollte entwerfen und Gertrud Höchsmann engagierte mich für ein Jahr. Bei ihr habe ich sehr viel gelernt und sie auch sehr respektiert und verehrt. Danach habe ich mein Glück als Fotomodell und Mannequin versucht. Aber auch das hat nicht wirklich funktioniert, da es damals, Anfang der 1960er-Jahre, in Wien außer ein paar Couturiers so gut wie keine Modeszene gab. Also bin ich nach Paris gegangen. Einfach so, ohne fixen Job oder Plan? Ein fixer Plan wäre nicht möglich gewesen. Ich wusste nicht, was mich erwartet (lacht). Ich hatte 700 Schilling in der Tasche und konnte zwei Wochen lang bei einer Freundin in einem Hotel

wohnen. In Paris angekommen, nahm ich ein Telefonbuch in die Hand und habe alle Couture-Häuser angerufen. „Lanvin“ hat mich für zwei Monate als Model engagiert. Dadurch hatte ich eine erste Sicherheit und konnte in Ruhe die Agenturen für Fotomodelle kontaktieren. Mit Erfolg, denn insgesamt habe ich zehn Jahre in Paris gelebt und gearbeitet. Wie sind Sie zum Fotografieren gekommen? Durch meinen Beruf, ich war ja dauernd mit Fotografie beschäftigt und durch den kanadischen Fotografen John Cook, den ich in Paris kennengelernt habe und mit dem ich auch liiert war. Er hat mir das Fotografieren beigebracht und sobald ich es konnte, hat er sich alles von mir entwickeln lassen. Das war sehr lehrreich. Ich tat es auch für mich, 14

Das legendäre Schwarz-Weiß-Porträt: Johanna Dohnal, Wien, 1992/2019

denn wenn man selbst entwickelt und Prints macht, sieht man sofort, was man falsch gemacht hat. Ich habe zum Beispiel einen schwarzen Persianermantel fotografiert, der am Foto wie ein Kohlensack aussah. Alle Fehler, die ich machte, musste ich in der Dunkelkammer stundenlang ausbessern. Haben Sie damals Mode fotografiert? Angefangen habe ich mit Modefotografie, nebenbei habe ich aber immer auch Landschaften und erweiterte Still Lifes gemacht. Gab es zu dieser Zeit in Paris viele Fotografinnen? Neben mir hat es noch eine deutsche Fotografin gegeben, sonst eigentlich nur männliche Fotografen. Natürlich gab es Sarah Moon, wir waren befreundet und haben gleichzeitig angefangen. Aber ob Mann oder Frau, darauf habe ich eigentlich nie geachtet, es schien mir normal und ich hatte kein Problem, mich durchzusetzen. Mein Anliegen waren immer nur mein Können und meine persönliche Freiheit. Gemeinsam mit John Cook sind Sie dann zurück nach Wien gegangen. Haben Sie als Fotografin sofort Fuß gefasst? Mein Einstieg in Wien als Fotografin war nicht schwierig. Die Modebranche

o. T., (Stillleben), New York, 1998

war am Anfang und durch die zehn Jahre in Paris hatte ich einen riesigen Erfahrungsvorsprung. Ich fotografierte alles, Porträts und Modekataloge. Magazine hat es damals noch nicht gegeben. Haben Sie zu dieser Zeit noch als Model gearbeitet? Nein, ich habe nur mit John Cook ein paar Projekte gemacht. Er hat in Wien als Filmemacher gearbeitet, wir haben uns dann bald getrennt und John ist wieder nach Kanada zurückgegangen. Sie sind in Wien geblieben? Ja, mein Lebensmittelpunkt war Wien. Mit 32 Jahren lernte ich Kurt Kocherscheidt kennen, wir heirateten und bekamen zwei Kinder. Nachdem Kurt im November 1992 verstarb, bin ich noch eineinhalb Jahre in Wien geblieben und dann nach New York gegangen. Österreich war zu dieser Zeit aus verschiedenen Gründen schwierig für mich. Ob Werbekampagnen für Palmers, Römerquelle oder Sujets für Zigarettenwerbung – ich hatte beruflich alles gemacht, was gut war. Damals war es das Bestreben, gute Fotos für eine tolle Kampagne zu machen. Das gibt es heute in diesem Ausmaß nicht mehr. Heute steht vor allem das Verkaufen im Vordergrund. Natürlich war das auch damals wichtig, aber man konzipierte Kampagnen auf längere Sicht. Die Sujets von Palmers oder Römerquelle hatten Kultstatus. Wie war Ihr Neustart in New York?

Das österreichische Model: Cordula Reyer, Ungarn, 1990

Mit Supermodels schlechte Fotos zu machen, ist generell schwierig. Elfie Semotan

Es war wunderbar. Ich war ja nicht gerade jung, ich war 52 Jahre alt. Es war ein kompletter Neuanfang. Meine Freundschaft mit Helmut Lang, der schon in New York gelebt hat, hat einiges einfacher gemacht. Obwohl ich als Fotografin in Amerika nicht gänzlich unbekannt war, musste ich die maßgeblichen Leute in Agenturen abklappern und meine Arbeiten vorstellen. Man hat mich durch Helmut gekannt, doch meinen Weg musste ich letztlich alleine gehen. Wie alt waren damals Ihre Söhne? August war dreizehn Jahre alt, Ivo war 21 und hat damals schon in London studiert. Es war mir wichtig, das Leben in Wien so gut wie möglich zu organisieren, weil ich mich an meine chaotische Kindheit erinnert habe und das für meine Söhne nicht wollte. Für Ivo war es sicher einfacher, er war älter, lebte in London und hatte bereits viele Freunde dort. Ich bin zwischen New York und 15

Wien gependelt. Ich hatte ein Arbeitsvisum für Amerika und musste auch immer Zeit in Österreich verbringen. Haben Sie noch immer eine Base in New York? Ich habe meine Wohnung in Chinatown im vergangenen Sommer aufgelöst. Mit Donald Trump und Corona machte das für mich keinen Sinn mehr. Sie haben für Fashion Magazine wie Vogue, Elle, Esquire, Harper’s Bazaar ... fotografiert und viele Supermodels abgelichtet, wie war das Arbeiten mit ihnen? Sehr gut, diese Mädchen sind sehr professionell. Die Mär, dass Models dumm sind, stimmt natürlich nicht. Das hat mehr damit zu tun, wie man Frauen und erst recht schöne Frauen einstuft. Naomi Campell wurde ihrem Ruf gerecht und kam meistens drei, vier Stunden zu spät ans Set. Mit Gisele Bündchen konnte ich exzellent arbeiten, sie ist mir allerdings fast zu perfekt. Mit Supermodels schlechte Fotos zu machen, ist generell schwierig. Sie können sich bewegen und haben eine gewisse Präsenz und Ausstrahlung und sie wissen genau, was sie tun. Vier Jahre nach dem Tod Ihres Mannes haben Sie den exzentrischen Künstler Martin Kippenberger geheiratet, der leider ein Jahr später verstorben ist. Hätten Sie sich auch ein Leben mit einem 08/15-Mann vorstellen können? Konventionen, gesellschaftliche Verpflichtungen, Regeln – ob religiös oder

Coverstory am meisten geprägt. Er war eine Ausnahmeerscheinung in der Modefotografie. Soziale Aspekte hatten immer Bedeutung für mich, Mode und Modefotografie waren davon nicht ausgenommen. Das Leben, das ich später im Künstlermilieu geführt habe, hat nur bestätigt, was ich ohnehin wollte, nämlich Frauen und Models nicht nur der Mode wegen, sondern ihrer Person wegen zu fotografieren. Mein Ziel war immer, nicht die glamouröse Seite der Mode abzubilden, sondern die Menschen, die die Mode am Leib trugen. Sie haben in den 1980er-Jahren für Palmers fotografiert, gab es da auch Anfeindungen? Ja sicher, die Feministinnen haben diese Plakate gar nicht geschätzt. Besonders bei diesen Fotos war mir immer bewusst, wie wichtig es ist, jedem Men-

o. T. (Inspiriert von Diane Arbus) Americana, Wien, 2018

weltlich – waren für mich immer schwierig. Das heißt nicht, dass ich ein verrücktes Kind war, aber wenn es notwendig war, habe ich Regeln gebrochen. Ich war oft allein, habe viel beobachtet und bald erkannt, dass ich gesellschaftlich nicht sehr angepasst bin. Ich habe festgestellt, dass weder das Kleinbürgerliche noch das Bürgerliche und Großbürgerliche etwas für mich ist. Mir war schnell klar, dass ich in einer künstlerischen Umgebung sehr gut leben könnte. Ich habe das nicht bewusst verfolgt, es war eine Feststellung. Als ich den Kurt zum ersten Mal sah, wusste ich sofort, mit diesem Mann möchte ich zusammenleben. Dass er Künstler war, hatte ich in diesem Moment nicht im Kopf. Wie sehr haben Sie Ihre Männer in Ihrer Arbeit geprägt? In der Fotografie hat mich John Cook

schen seine Würde zu lassen, egal, ob er Unterwäsche oder was auch immer anhat. Während des Fotografierens war es mir wichtig, die Frauen nicht einfach nur zum Display männlichen Begehrens zu machen. Ich habe auch Männer in Unterhosen fotografiert, das hat allerdings niemanden interessiert, weil Männer unabhängiger von der öffentlichen Meinung sind und dadurch ganz anders respektiert wurden. Nicht von mir, sondern der Umwelt. Das ist ja heute noch so. Da hat sich also nicht viel verändert? Na ja, denken Sie nur an die Werbung mit Frauen, die mit einer Damenbinde über Wiesen hüpfen. Da frage ich mich, gibt es nicht eine andere Möglichkeit, diese Werbebotschaft zu zeigen, wenn man sie schon zeigen will. Immerhin sind wir alle erwachsen und können auch über solche Dinge reden. Wie definieren Sie Schönheit? Selbst beim Fotografieren ist die oberflächliche Schönheit nicht das Wichtigste. Es gibt vieles, was von mir unverständlicher Weise als schön akzeptiert wird. Ich habe einmal einen Bauernkalender fotografiert. Das war deshalb spannend, weil mich die einseitige Darstellung der ländlichen Sexualität, die damals fast ausschließlich vom Playboy abgeleitet war, geärgert hat und ich das anders machen wollte. Zum Casting kamen Söhne und Töchter von Bauern, was sehr authentisch und menschlich war. Darunter waren auch die sogenannten „Ballköniginnen“ – also Mädchen, die am Dorfball zur Schönsten gekürt werden. Ich habe aber Frauen ausgewählt, die letztendlich nicht als klassische Schönheit bezeichnet werden konnten. Es war ein Gesamteindruck, der diese Schönheit ausgemacht hat und es berührt mich heute noch, wenn ich daran denke. Facebook, Instagram ... Wir leben in der Welt der schönen Bilder. Können Sie Social Media etwas abgewinnen? Daran sieht man, wie unglaublich wichtig und mächtig Werbung noch immer ist, obwohl wir uns als aufgeklärt betrachten. Man sieht es besonders an den kleinen Mädchen, die mit der Farbe Rosa und später mit Kosmetikartikel überhäuft werden. Die jungen Mädchen sind sehr einheitlich geschminkt und frisiert und das mit einer Perfektion, die ich schrecklich finde. Es ist verständlich, dass sie experimentieren und nachma-

Elfie Semotan

chen. Es ist das gleichgeschaltete Bild, das mit stört, es gibt so viele Variationen der Schönheit. Arbeiten Sie noch viel? Ich arbeite in erster Linie für mich und befasse mich mit Politik und Frauenthemen, wie der Gleichstellung von Mann und Frau. Warum Frauen noch immer nicht dasselbe wie Männer verdienen, ist nicht zu verstehen. Mir war sehr früh bewusst, dass es ganz wichtig ist, sein eigenes Leben zu leben und sein eigenes Geld zu verdienen. In einer Beziehung muss jeder sein Leben mitbringen, über das man sich dann gegenseitig austauschen kann. Das ist sehr wichtig und wunderbar. Ich stelle es mir schrecklich vor, dass wenn ein Mann nach Hause kommt, die Frau auf das Leben wartet, das er erlebt und mitbringt. Ich stelle mir das aber auch umgekehrt für den Mann schwierig vor. Also eine gewisse Freiheit auch in der Liebe und in Beziehungen? Nicht nur Freiheit, auch Selbstständigkeit. Ich war beruflich immer viel unterwegs und glaube, dass kurze „Trennungen“ wichtig sind, um den Menschen, den man liebt, immer wieder neu zu sehen. Man muss Abstand haben, um die Nähe immer neu erleben zu können. Ich war oft unglücklich darüber, wieder wegfahren zu müssen. Aber im Endeffekt hat es die Beziehungen lebendig erhalten. Sie werden im Sommer 80 Jahre, was können Sie dem Älterwerden abgewinnen? Das Alter kann großartig sein, wenn man sich selber nicht unter Druck setzt und mit 25-Jährigen mithalten will. Ob Frau oder Mann, ob Alt oder Jung, das hat für mich nie eine Rolle gespielt. Wichtig ist für mich, wie man sich mit

Mir war sehr früh bewusst, dass es ganz wichtig ist, sein eigenes Leben zu leben und sein eigenes Geld zu verdienen.

Selbstporträt, Jennersdorf, 2014 Die Fotografin lässt sich selbst nicht gerne fotografieren.

jemandem unterhalten kann. Ich fühle mich ganz wohl, so wie es jetzt ist. Was hat Sie das Leben gelernt? Ich würde mein Leben wahrscheinlich wieder genauso leben, weil ich mein Denken nicht vollkommen verändern könnte. Ich glaube, man muss Dinge, die sehr einschneidend sind und unter denen man auch leidet, mit sich selbst ausmachen. Am besten einfach alles, was einem im Leben widerfährt, analysieren, hinterfragen und dazu Stellung beziehen. Einen Weg für sich finden. Das gibt Freiheit. Die Ausstellung im KULTUR HAUS WIEN trägt den Titel „Haltung und Pose“ – das ist in zweierlei Hinsicht zu verstehen, oder? Ja, genau. Es ist ganz wichtig, dass Frauen nicht wieder in bestimmte Klischees zurückfallen. Alleine durch meine Familienkonstellation musste ich mich schon sehr früh fragen, was ich möchte und wie ich gerne leben würde. Im Laufe seines Lebens ist man zahllosen Einflüssen ausgesetzt. Jeder bringt seine eigene Persönlichkeit mit, man wird erzogen und betrachtet seine Umwelt mit wachen Augen. All das führt zu einer Einstellung, die man Haltung nennen kann. Wie sehr hat Sie das Corona-Jahr getroffen? Es hat mich nicht allzu sehr getroffen. Ich bin nicht im Aufbau meines Berufslebens und kann tun, was ich möchte, mit oder ohne Corona. Ich habe sehr viel gelesen, das war großartig, ich habe viel gelernt. Ansonsten hat mir alles gefehlt, was in unserer Zivilisation und Kultur normalerweise selbstverständlich ist, wie Freunde sehen, ins Kaffeehaus 17

oder ins Museum zu gehen oder im Geschäft Bücher zu kaufen. Gibt es ein Lieblingsfoto? Das ist schwierig, ich habe so viele Fotos in meinem Kopf. Welches Motiv haben Sie am meisten fotografiert? Ich habe meine Kinder ganz viel fotografiert, Freunde und auch Helmut Lang, obwohl er ganz oft versucht hat, es zu verhindern (lacht). Am häufigsten und am ungehindertsten habe ich Landschaften und Still Lifes gemacht. Wann haben Sie sich als Fotografin gedacht, jetzt habe ich es geschafft? Das habe ich mir nie gedacht und das denke ich mir auch heute nicht. Wann ist ein Foto ein gutes Foto? Wenn man Menschen in ihrer Substanz darstellen kann, ohne dass man sie preisgibt. Elfie Semotan, 79, ist in Wels geboren und verbrachte ihre Kindheit und Jugend in Vorchdorf, Haag am Hausruck und Wien. Sie begann ihre Karriere als Fotomodel in Paris und wechselte Ende der 1960er-Jahre hinter die Kamera. Als Fotografin wurde sie vor allem durch die langjährige Zusammenarbeit mit Helmut Lang und durch ihre für damalige Zeiten provokanten Kampagnen für Palmers und Römerquelle bekannt. Elfie Semotan war mit den Künstlern Kurt Kocherscheidt und Martin Kippenberger verheiratet. Sie hat zwei Söhne und lebt in Wien und Jennersdorf im Burgenland.

SCHMUCKSTARS 2021 Österreichs einzigartiger Award für heimische Juweliere, Goldschmiede und Uhrmachermeister geht in die dritte Runde … in diesem Jahr – so hoffen alle Beteiligten – wieder mit einer glamourösen Gala als krönendem Abschluss.

auch der Fortbestand dieser schönen Branche am Herzen. Um auf die Attraktivität einer Kunsthandwerk-Lehre aufmerksam machen, wurde im Vorjahr ein Preis für den „Lehrling des Jahres“ eingeführt. 2021 hoffen die Initiatoren auf noch mehr Nominierungen in dieser Kategorie, vor allem aus den Bundesländern.

Da 2020 keine große Gala veranstaltet werden durfte, fand die Verleihung der Schmuckstars in kleinem Rahmen als Online-Live-Event statt. Alfons Haider (links) und Schmuckstars-Initiator Christian Lerner (rechts) gratulierten unter anderem dem „Lifetime Honorary Award“-Gewinner Reinhard Köck – hier mit Ehefrau Rosi und Sohn Felix, Preisträger in der Kategorie „Web Star“.

chmuckstars stellt engagierte Akteure der österreichischen Uhren- und Schmuckszene ins Rampenlicht. Die Auszeichnungen werden für besonderes Engagement, herausragendes Service am Kunden, handwerkliche Kreativität und zukunftsorientierte Konzepte verliehen. Werden Sie Teil der österreichweiten Schmuckstars-Community und nominieren Sie Ihren Lieblingsgoldschmied, Ihren Uhrmachermeister oder den Juwelier

nieder

Österreicherin

Logo 2015 gold_NOEin.indd 1

Ihres Vertrauens unter nominierung@ schmuckstars.com! Ab Mai dürfen Sie dann per Online-Voting mitentscheiden, wer in welcher Kategorie das Finale erreicht. Danach entscheidet eine hochkarätige Fachjury über die Sieger. Den eleganten Schlusspunkt setzt im September 2021 die feierliche Award-Verleihung. Neben dem Bestreben, die qualitativen und kreativen Vorzüge der österreichischen Uhren- und Schmuckszene hervorzuheben, liegt den Veranstaltern

Detaillierte Informationen zu allen Schmuckstars-Kategorien und den jeweiligen Kriterien für die „Eigennominierung“ finden Sie auf schmuckstars.com

SCHMUCKSTARS ONLINE-TALKS

Ab März haben Sie wieder die Gelegenheit, bei Live-Gesprächen auf dem Schmuckstars-Facebook-Kanal die einzelnen Kategorien, deren Protagonisten und spannende Persönlichkeiten der Branche näher kennenzulernen, zum Beispiel die „Trauringspezialisten“ am 23.03.2021, unter anderem mit unserem Gast aus Tirol, Christian Odor von der renommierten Schweizer Trauringmanufaktur Meister.

Danke an unsere Partner für die Unterstützung des österreichischen Uhren- und Schmuckhandels sowie des heimischen Kunsthandwerks.

05.02.15 16:42

MODE „Kleidung hat keine Bedeutung, bis jemand sie trägt.“

Marc Jacobs, US-amerikanischer Modedesigner (57)

I BLURRED PRINTS Absolut funktionell. Absolut sommerlich. Die Colmar Originals Frühjahr-/Sommerkollektion 2021 steht ganz unter dem Motto „Absolute Everyday“. Die Modelle zeichnen sich durch klare Linien und viel Liebe zum Detail aus. Die schillernden Grafiken und der Tie & Dye-Effekt geben der Kollektion einen sommerlichen Touch! Ein absolutes It-Piece: die federleichte Daunenjacke von Colmar um 339 Euro. www.colmar.it

LEAVE A SPARKLE … … wherever you go! Mit der neuen Ultra Minibag als Limited Edition in Glitzer sorgt Julia Skergeth für Glitzer, wohin das Auge reicht! Die funkelnden Stücke sind innen mit wasserabweisendem Baumwollstoff gefüttert. Die Kettenhenkel lassen sich auch ganz einfach in der Tasche verstauen – und fertig ist die glitzernde Clutch, die jeden simplen Look das gewisse Etwas verleiht. www.juliaskergeth.com

Good Day Sunshine!

m Sommer darf nicht nur die Sonne in strahlendem Gelb den Tag aufhellen. Egal, ob ein gedecktes pastelliges Gelb, Neongelb oder ein satter Ton – in der Frühjahr-/Sommerkollektion von Madeleine ist Gelb in allen Varianten zu finden. Damit liegt das Label auch voll im Trend, wurde doch das fröhliche „Illuminating“-Gelb (Pantone 13-0647) vom Pantone-Institut zur Trendfarbe des Jahres 2021 verkündet – diese Farbe ist also definitiv ein Must-have im kommenden Sommer. Besonders elegant dazu wirkt die zweite Pantone-Farbe „Ultimate Grey“ (Pantone 17-5104) – oder eben frisches sommerliches Weiß. Auch zeitlose Klassiker wie leichte Mäntel, Shirts und Hosen erhalten mit diesen trendigen Farben neue Frische und setzten damit ein leuchtendes Statement. Perfekt dazu lassen sich dezente Akzente mit Accessoires, Schuhen und Taschen in hellen Farben und farbenfrohen Mustern setzen. Jedenfalls steht diese Kollektion für eine sommerliche Leichtigkeit, die sowohl im Arbeitsalltag wie auch in der Freizeit für gute Laune sorgen.

Jetzt ist die richtige Zeit, wieder Farbe und Freude in unser Leben zu bringen.

ie neue Dirndlkollektion setzt dabei ein Statement für unser neues Aufblühen in Tracht. Wunderbar weich fließende Materialien umschmeicheln die Figur, und eine Vielfalt von Schnitten und verschiedenen Ausschnittformen setzen jede Frau und jeden Typ perfekt in Szene. Ein absoluter Hingucker sind die feinen Handdruckschürzen aus Österreich, wenn sich im Schürzenband die Rockfarbe wiederfindet. Eine besondere Harmonie in modischer Eintracht! Auch die prachtvollen Schließen, Knöpfe und Stickereien machen jedes Dirndl zu einem Unikat. Die neuen Dirndlblusen mit reizender Spitze sorgen mit elastischem Material für einen äußerst bequemen Tragekomfort. Und wenn‘s mal kein Dirndl sein soll, dann geben heuer luftige Kleider und Baumwollröcke mit leichten Blusen kombiniert den Ton an. Egal, wofür Sie sich auch entscheiden – für jede Frau und für jede Figur ist das perfekte Outfit dabei.

Tradition und Mode für Groß und Klein. Das Mostviertler Trachtenhaus Preßl bietet auf 1.000 Quadratmeter eine große Auswahl an Trachtenmode für die ganze Familie. Und wenn‘s mal eine Änderung braucht, dann wird diese gleich in der hauseigenen Schneiderei durchgeführt. Wir lieben Trachten, Sie auch? Das Preßl-Team freut sich auf Ihren Besuch! Auf unserer Website mit einem neuen Onlineshop für Jagdbekleidung und Gutscheinbestellung können Sie sich in aller Gemütlichkeit den richtigen Gusto auf die aktuelle Mode holen. KONTAKT

PRESSL GMBH Das Mostviertler Trachtenhaus Gewerbestraße 18 3304 St. Georgen am Ybbsfelde Tel.: 07472/259 02 www.pressl.cc 20

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Lust auf Neues

Mode

Dirndl aus Naturmaterial im traditionellen Schnitt in neuer Farbkombi mit weicher Blumenschürze. Das Schürzenband als Kontrast aus dem Rockstoff von Wenger

Mode

Kurze Lederhose als Setangebot für SIE und IHN. Lederhose aus weichem Ziegenleder, Bluse oder Hemd und Schuhe um € 219 von Spieth & Wensky

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Dirndl Johanna von Wenger, ein Klassiker in Blaudruck mit einer besonderen Schürze gehört in den Kleiderschrank einer jeden Niederösterreicherin.

Mode

HOCHZEIT IN WENGER TRACHT. Das Dirndl in lang mit Spitzenbluse und Spitzenschürze für den schönsten Tag im Leben

Unser Geschenk an das Brautpaar: € 25 für den Kauf von Schmuck oder Krawatte

(beim Kauf einer Hochzeitsausstattung ab € 300)

Mode

Optiker to go Monatelang feilte Hannes Forster an einem innovativen Service: dem Online-Brillenkauf. Die Klientel gustiert in einem Katalog mit 1.600 Brillen, speziell geschulte Optikerinnen unterstützen via Videocall in Echtzeit bei der Auswahl.

rotz allem: 2020 hat es nicht verdient, ausschließlich verteufelt zu werden. Bahnbrechende Projekte, deren Strahlkraft weit über Pandemiezeiten hinausreichen werden, entstanden schließlich ebenso. Dazu zählt zweifelsfrei die Initiative von Hannes Forster, dem Chef der gleichnamigen Fachoptikerkette. Schon längst bieten seine Filialen höchste hygienische Sicherheitsstandards, im Winter startete Forster United Optics zudem mit einem österreichweiten Service: dem Online-Brillenkauf. In einem Katalog mit rund 1.600 aktuellen Brillen können Kundinnen und Kunden

gustieren und vier Favoriten portofrei nach Hause schicken lassen. Bei der Auswahl vertraut man allerdings nicht einfach künstlicher Intelligenz, Interessierte werden dabei persönlich beraten. „Ich wollte ein Einkaufserlebnis schaffen, das ohne Geschäftslokal, aber nicht ohne Beratung auskommt“, erklärt Hannes Forster, der das Geschäft 1985 von seinem Vater übernahm und seither kontinuierlich erweitert. Die Idee dazu kam ihm im ersten Lockdown – während einer Autofahrt. Monatelang hat Forster an Konzept und Durchführungsmodi gefeilt, er ließ schließlich sogar Top-Optikerinnen speziell schulen. „Diese Mitarbeiterinnen haben Zusatzqualifikationen 24

in Mode- und Stilberatung und wurden von einer Trainerin in Sachen Onlineverkauf aus- und weitergebildet“, beschreibt Hannes Forster. Stressfrei. Hand aufs Herz: Wie oft waren Sie schon in einem Geschäft, um eine Brille für sich auszusuchen und hätten sich Ihre Lieben – Freundinnen, den Partner oder die Partnerin – als herzliches Beratungsteam an Ihrer Seite gewünscht? Eben das macht Forsters Online-Brillenkauf möglich; das Prozedere ist bis ins Detail durchdacht – die finale Kaufentscheidung fällt stressfrei in den eigenen vier Wänden. Kundinnen und Kunden vereinbaren

Mode

QR-Code scannen und gleich Termin vereinbaren!

Die besten vier Brillen werden portofrei nach Hause geliefert.

allen zehn Forster United Optics-Filialen oder einem der 70 United Optics-Partnerbetriebe in ganz Österreich erfolgen. Spaß an der Arbeit. Freude an der ausgeklügelten Onlinelösung hat auch das Team selbst, schwärmt Karin Stöger, Filialleiterin von Forster United Optics Melk. Sich stets weiterzuentwickeln, gehört zum Firmencredo, weiß sie, die seit 1993 im Betrieb ist. „Hannes Forster ist

E NTGE LTLI CHE E I NSC HA LTUNG

zunächst telefonisch oder via Website (siehe Kontakt) einen Termin für die Onlineberatung. Das Sahnehäubchen dabei: Videoberatungen gibt es von Montag bis Freitag, jeweils von 9 bis 21 Uhr. Beim Videocall selbst werden dann Wünsche, Vorstellungen und Anforderungen besprochen; die jeweilige Optikerin füttert mit den individuellen Angaben im eigens eingerichteten Studio für Onlineberatungen den digitalen Katalog. Das „Zwischenresultat“ ist eine Auswahl an Fassungen, die mit einem Link im Chatfenster der Kundin bzw. dem Kunden in Echtzeit präsentiert wird. Danach kann nach Herzenslust geliked werden; Modelle, die in die engere Auswahl kommen, besprechen die Expertinnen im Detail. Im Finale kommen vier Fassungen in den Versandkorb, sie werden portofrei nach Hause geschickt. Die Gläser werden gleich beim ersten Onlinetermin oder sobald die Modelle zu Hause eintreffen, ausgewählt. Hierfür können die Optikerinnen den Bildschirm teilen und sämtliche in Frage kommenden Varianten inklusive Preise auflisten; die Verordnung mit der Sehstärke wird einfach für einen Augenblick in die Kamera gehalten. Nur für den allerletzten Schritt, die anatomische Anpassung, bittet Hannes Forster seine Kundinnen und Kunden zum physischen Besuch; das kann in

ein kreativer Kopf und ich durfte schon bei der Umsetzung einiger innovativer Projekte dabei sein.“ Positives Feedback kommt auch von der Kundschaft. „Viele sind erstaunt, wie viel wir durch die Kamera sehen und erkennen“, berichtet Karin Stöger. Besonders willkommen ist die stressfreie Möglichkeit auch für jene, die analoges Shopping ohnehin kaum vermissen, fügt sie mit einem Augenzwinkern hinzu: „Vor allem Männer und junge Mütter mit Kleinkindern scheinen diese Art des Brillenkaufs zu mögen.“

KONTAKT

FORSTER UNITED OPTICS Rathausplatz 6, 3390 Melk sowie weitere 9 Filialen in Amstetten (2 x), Melk, Scheibbs, St. Pölten, Waidhofen/Ybbs, Weyer, Wieselburg und Ybbs/Donau Die Augenoptikerinnen des Forster United Optics Onlineberatungsteams

www.forster-optik.at

Mode

DRESS FOR

Success Spätestens am 8. März passiert‘s: Die Welt feiert die Frau, ihre Errungenschaften, ihre Selbstbestimmtheit – den Weltfrauentag! Gerade die Mode spielt dabei eine überraschend tragende Rolle. Damit auch Sie die Emanzipation in die Welt hinaustragen können, haben wir die coolsten Power-Outfits der Saison zusammengestellt. Text: Rebecca Mayr

Fotos: Shutterstock, Hersteller, Anbieter

Mode

Coole Aktion! Anlässlich des Weltfrauentags hat comma eine eigene Kollektion entworfen. Von jedem verkauften Stück wird ein Teil an die gemeinnützige Organisation DKMS LIFE gespendet. T-Shirt um € 39,99

Sonnenbrille Saint Laurent um € 295 von Forster United Optics www.forster-optik.at

Die neuen Modelle von Louis Vuitton sind ein absoluter Traum! Modell Coussin PM in Creme Sexy! Mit schöner Unterwäsche fühlen wir uns noch ein Stück selbstbewusster. Triangel-BH von Mey, Serie Poetry ab € 49,95

Trenchcoats sind unser liebster Evergreen und das It-Piece im Frühjahr. Gesehen um € 299,95 auf www.madeleine-mode.at

Bei hohem Schuhwerk ist Steve Madden immer eine gute Wahl. Modell in Pastell um € 99,99. Gesehen auf www.peek-cloppenburg.at

Powerhose im trendigen Buttergelb von Baum und Pferdgarten um € 299 28

Day & Night Wir lieben gute Investitionen, die bei jedem Anlass die richtige Wahl sind. Mit dieser Glanzlack-Jacke aus PU-beschichteter Baumwolle von Marc O‘Polo stylen wir uns vom Büro bis zum Date.

BÜRO

Trendteil! Gestrickter MännerPullunder mit Hahnentrittmuster von Asos Design um € 31,99

Zauberhaft! Bluse mit Muster von Baum und Pferdgarten um € 199

DATE

Sonnenbrille Esprit um € 75 von Forster United Optics www.forster-optik.at Lederlook im trendigen Hellblau. Rock von Edited um € 49,99. Gesehen auf www.peek-cloppenburg.at Ein wahrer Hingucker! Jacke von Marc O‘Polo um € 399,99. Gesehen auf www.peek-cloppenburg.at

Schwarze Stiefel sind immer eine Investition wert. Von Mango um € 149,99

Weißer Klassiker! Hose von s.Oliver um € 89,99 Sneaker sind unsere neuen Lieblings-Powerlooks. Klassiker von Converse um € 74,95. Gesehen bei HUMANIC

Schwarzer Allrounder. Tasche von Karl Lagerfeld um € 225 29

Tracht mit © Mothwurf, Foto: Stephan Friesinger

Twist

Sobald die ersten Blumen sprießen, haben Dirndl, Janker und Trachtenaccessoires wieder ihren großen Auftritt. Wir haben nach den schönsten Looks Ausschau gehalten und Ihnen ein paar klassische, aber auch moderne Stücke zusammengestellt. Text: Rebecca Mayr

Bommellook. Loafer Deluxe Sabbia von Bellas Vienna um € 189

Das gewisse Etwas. Top Charlotte aus hochwertiger, italienischer Spitze von Kinga Mathe um € 199

Allrounder. Elegante Pumps im Leder-Mix von Madeleine um € 179,95

Kugelrund. Tasche von BALI-BALI um € 69,99. Gesehen auf www.peek-cloppenburg.at

Popart Reloaded von Michael Bornett Neonfaces gelb mit Leder Ärmel, € 1150 www.bornett.com 30

Verspielt. Bluse Poésie von Lena Hoschek um € 320

Blumenmädchen. Clara ist das perfekte Statement-Piece für lange Sommernächte. Handgemacht in Wien aus Dried Flowers und hält so ein Leben lang. Von We Are Flowergirls um € 129

Tracht, trachtiger, Wichtlstube! Wer in Dirndl, Lederhose, Trachtenkostüm oder festlichem Anzug glänzen möchte, ist in der Trachten Wichtlstube in Edt bei Lambach genau richtig. In Österreichs größtem Fachgeschäft für Dirndl und Co, ist nicht nur die Auswahl grenzenlos, sondern auch der Service. Ein höchst kompetentes Team, geschmackvolle Accessoires, liebevolle Details bis hin zur Mode für den schönsten Tag im Leben, machen Familie Holzberger und ihre Mitarbeiter zur Top-Adresse für Kunden von 0 bis 100. Hier ist Einkaufen ein Erlebnis!

Trachten

Wichtlstube Edt bei Lambach Linzerstr. 20

Öffnungszeiten: Mo.- Fr. 9 - 18h Jeden Sa. 9 - 17h

Tel. 07245 28833 31

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PRETTY IN

Pastell Von den Haaren bis zu den Zehenspitzen – diese Modesaison kleiden wir uns in den schönsten Pastellfarben.

Richtig Cool! Stricktop in Rosé um € 49,99 von s.Oliver Women

Alternative gesucht? Wie wäre es mit diesem schönen Kleid von American Vintage? Um € 175

Elegant und praktisch – unsere Lieblingskombination! Tasche von FURLA um € 269,99. Gesehen auf www.peek-cloppenburg.at Zum Schnüren! Stylisher Schuh aus Veloursleder von Kate Gray um € 69,95. Gesehen auf www.peek-cloppenburg.at Coole Hose aus Tencel-Leinen in Pastellblau von Marc O‘Polo um € 129,95 32

SCHÖNHEIT „Es gibt überall Blumen für den, der sie sehen will.“

Henri Matisse, französischer Maler (1869-1954)

SKIN DETOX

D Wir blühen auf © Pandora

Awake your inner spring! Es ist ein reiner Moment der Freude, die ersten Blüten des Jahres zu entdecken, denn sie leiten mit ihrer Schönheit immer wieder einen Neuanfang ein. Diesem Wunder der Natur sind die neuen Schmuckstücke der Pandora Garden Collection gewidmet – die das Gefühl verleihen, beim Tragen den besonderen Zauber des energischen Frühlings festzuhalten. Die Kollektion wird am 4. März 2021 gelauncht.

Die Fülle und die Schönheit der Natur sind die Essenz der aktuellen Frühling-/Sommerkollektion von THOMAS SABO: Zarte Blüten, prächtige Schmetterlinge sowie detailverliebte Lebensbaummotive zeichnen die außergewöhnlichen Magic Garden Designs aus und laden mit verspielten Farben und femininen Formen zum Träumen ein. Die Kollektion ist ab sofort im neu gestalteten Onlineshop unter www.thomassabo.com erhältlich.

DELICATE FLOWER

ie STARGLIZZ-Gründerin Rebekka Baumann ist ein echter Beauty Pro. Sie entwickelte mehr als 1.200 Produkte und kreierte über 220 Kosmetikmarken. Mit ihrer Expertise, einem sicheren Händchen für Rezepturen und viel Leidenschaft für Schönheit weiß Rebekka Baumann ganz genau, was gepflegte Haut braucht. So kommen für das exklusive STARGLIZZ Home Spa für Brides to be nur die besten Rohstoffe zum Einsatz, sorgfältig hergestellt in Österreich ist jedes Produkt ein Qualitätsversprechen. In der grünen STARGLIZZ Beauty Box befindet sich ein persönliches Detoxprogramm für die Haut und ist ganz einfach zu Hause anwendbar. Was genau drin steckt? Klärende Masken aus einem wirkungsvollen Cocktail aus Mineralien und Spurenelementen mit reinigendem Porzellanstaub-Peeling oder mit Moringaöl, grünem Tee und Collagen. Ein Frischekick für die Augen sind die wirkungsvollen Eyeglizz-Pads mit Aloe Vera, das effektive Serum Starsplash mit hochkonzentriertem Hyaluron und Gurke rundet jede Anwendung ab. Erhältlich im Onlineshop unter www.starglizz.com

Schönheit

Sabine Reiter ist seit neun Jahren erfolgreiche Make-up-Artistin. Zu den Kunden der gebürtigen Oberösterreicherin zählten bereits große Magazin- und Modenamen wie Vogue Portugal, Louis Vuitton Austria und Chanel.

„Schönheit beginnt mit Selbstliebe“

Schönheit Gesunde Ernährung, natürliches Make-up und Selbstliebe – so lautet das Schönheitsgeheimnis von Sabine Reiter. Die gebürtige Seewalchnerin wurde vor Kurzem bei den Vienna Awards für Fashion & Lifestyle zur Make-up-Künstlerin des Jahres gekürt. Uns hat die Expertin ihre besten Beauty-Tipps verraten. Text: Laura Zapletal

SE LF LO VE

SCHÖNHEIT BEGINNT VON INNEN Das A und O für Schönheit liegt laut Sabine Reiter nicht im Äußerlichen, sondern in der Selbstliebe. Denn in welcher Beziehung man zu seinem Körper steht, hat auch eine wesentliche Auswirkung auf die Ausstrahlung und auf das Selbstbewusstsein. „Wer sich in seinem Körper wohlfühlt, ist schön, davon bin ich zutiefst überzeugt“, so die 30-Jährige. Die Selbstliebe sollte am besten in Form von Ritualen kontinuierlich gepflegt werden. „Ich nehme mir gerne jeden Morgen bewusst Zeit für mich, indem ich mir eine Gesichts- oder Körpermassage vor oder während dem Duschen gebe, dazu sinnliche Musik höre oder einfach nur für mich vor meinem Spiegel im Badezimmer tanze.“ Die Art und der Zeitpunkt der Rituale sollte laut Reiter nach dem eigenen Bauchgefühl ausgelegt werden. „Wichtig ist, nichts zu erzwingen“, so die Expertin.

ALLES KANN, NICHTS MUSS Ein weiteres Selbstliebe-Ritual ist für sie das Schminken. Dabei gilt: Make-up ist für jeden, aber kein Muss. „Jeder ist schön, genauso wie er ist. Ganz egal ob mit Falten, Augenringen oder Rötungen. Im Gegenteil, ich liebe sie. Denn sie machen die Persönlichkeit des Menschen letztendlich aus“, ist die Make-up-Artistin überzeugt. Deshalb sollte es beim Schminken weder um die Verschönerung noch um das Abdecken von vermeintlichen Schwachstellen gehen. Stattdessen rät sie, Make-up als ein kreatives Ritual einzusetzen, um seinen individuellen Charakter zu unterstreichen. Angefangen von Produkten bis hin zu Farben kann und soll dabei alles verwendet werden, was einem Spaß macht und sich gut anfühlt.

Fingernägel hart wie Diamant ?

ICH SELBST SEIN! Ebenmäßiger Teint gefällig? Die „my skin-adapting bb cream“ von der neuen [simply me] Serie von LOOK BY BIPA ist mit ultra feinen Farbkapseln angereichert, die beim Auftragen mit der Haut verschmelzen, sich farblich an den Teint anpassen und das bis zu zwei Nuancen heller oder dünkler als die verwendete BB Cream. Hautverträglichkeit dermatologisch bestätigt. Näheres unter: www.bipa.at

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ISS DICH SCHÖN Neben der eigenen Einstellung hat auch die Ernährung eine wesentliche Auswirkung auf die Haut. „Auch hier sollte man auf sich selbst hören, denn für jeden Körper ist etwas anderes gut“, empfiehlt Reiter. Lebensmittel wie Walnüsse, Brokkoli, Fisch und Karotten gelten jedoch als echte Superfoods für die Haut. Selbstliebe spielt laut ihr auch hier eine große Rolle: „Indem wir uns mit Liebe etwas kochen, schätzen wir uns selbst wert.“

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BACK TO NATURE Bei der Hautpflege empfiehlt die Expertin zu weniger, dafür qualitativ hochwertiger Naturkosmetik zu greifen. „Ich persönlich bin ein großer Fan von Rosenwasser. Es klärt nicht nur, sondern unterstützt zusätzlich die Hautbarriere. Aus diesem Grund verwende ich es auch gerne statt der Gesichtsreinigungsmilch“, so die gebürtige Oberösterreicherin. Abschließend gibt Reiter noch Hyaluronsäure auf ihre Haut sowie ein Bio-Jojobaöl von der Marke TRUE.

WENN ABDECKEN, DANN NATÜRLICH Rötungen und Augenschatten sind nicht schlimm – keine Frage. Möchte man dennoch etwas kaschieren, sollten Foundation und Concealer dosiert und nur auf den besagten Stellen aufgetragen werden. „Verteilt man Make-up auf das gesamte Gesicht, wirkt das sehr maskenhaft“, weiß die Make-up-Artistin. Eine saubere Verblendung erzielt man zudem am besten mit den Fingern. In puncto Farbe rät Sabine Reiter hingegen zum Wangentest. „Um herauszufinden, welcher Farbton der richtige ist, trage ich ein wenig Make-up auf die Wangen. Verschmilzt es beim Verblenden mit dem Hautton, hat man die richtige Nuance“, so der Tipp von ihr. Reiters absoluter Favourite unter den Concealern ist der „Un“ Cover-up von RMS Beauty.

GO WITH THE GLOW Für einen frischen Look hat die 30-Jährige folgenden Tipp: „Tragen Sie mit einem Pinsel etwas Bronzer auf die Gesichtskonturen, verblenden Sie danach das Creme-Rouge mit kreisenden Fingerbewegungen auf den Wangenknochen und tupfen Sie anschließend etwas cremigen Highlighter auf einzelne Gesichtspartien.“ Hier verwendet sie gerne den Magic Luminizer von RMS Beauty. Das Ergebnis: ein natürlicher Look mit Glow-Effekt. Sollte man kein Creme-Rouge bei der Hand haben, kann auch zu Lippenstift gegriffen werden.

Schönheit

BEAUTY WORKSHOP. Neben ihrem Job bietet Sabine Reiter auf ihrer Plattform „Venus Moments“ (www.venusmoments. com) eine Masterclass für Selbstliebe-Rituale sowie Techniken für natürliches Make-up an.

WOW-BROWS Beim Styling der Augenbrauen greift Reiter gerne zu getöntem Augenbrauen-Gel oder Augenbrauen-Mascara . „Damit frisiere ich die Härchen leicht nach oben. Das hat den Effekt, dass sie leicht buschiger aussehen, aber immer noch sehr natürlich wirken.“ Bei der Farbe empfiehlt sie, entweder zum gleichen Ton wie die der Augenbrauen zu greifen oder für einen betonteren Effekt zu einer Nuance dünkler.

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Schönheit

MUT ZUR FARBE Bei der Farbpalette für Lidschatten und Lippenstift darf man laut Reiter ruhig mutig sein. Denn: „Solange man die Haut natürlich lässt, schaut jede Farbe und Kombination gut aus.“ Deshalb rät sie, seiner Kreativität freien Lauf zu lassen und die Farben zu tragen, die einem gefallen. Sie selbst setzt dabei auch gerne auf einen Farbfokus. Beim Auftragen arbeitet die Make-up-Artistin gerne mit verschiedenen Nuancen, die sie mit einem weichen Pinsel in dünnen Schichten übereinander layert. „Das Ergebnis wird damit sehr weich und dezent.“

BYE, BYE MASCARA Der nächste Griff wäre zur Mascara, doch warum sie nicht einmal weglassen? Davon ist auch Sabine Reiter ein großer Fan. „Ich liebe es, meine Wimpern natürlich zu lassen und stattdessen den Fokus auf die Lippen zu legen“, verrät sie uns. Roter Lippenstift eigne sich dafür perfekt!

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UNPERFEKT PERFEKTE LIPPEN Apropos Lippenstift: Wie in ihren anderen Looks geht es der sympathischen Seewalchnerin auch hier nicht um Perfektion. „Statt den Lippenstift genau aufzutragen, verblende ich die Konturen und Kanten lieber leicht mit dem Finger.“ Das Ergebnis ist ein unperfekt perfekter Look! Einer ihrer Lieblingslippenstifte ist der Lip Crayon-Lush Sheer von Honest Beauty in der Farbe „Blossom“. Er verleiht den Lippen nicht nur ein natürlich-leichtes Farbergebnis, sondern eignet sich laut der Expertin auch perfekt als Rouge.

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CELEBRATE YOUR WRINKLES Auch im Alter rät Reiter, zu weniger Make-up zu greifen und stattdessen seine Falten zu zelebrieren. „Gerade bei der Haut sollten wieder nur sehr wenige Produkte verwendet werden, da sie sich in den Lachfältchen absetzen können.“ Ansonsten ermutigt sie auch hier wieder, mit den Farben zu spielen. „Rote Lippen und ein intensiver Eye-Shadow finde ich persönlich supercool und kann auch sehr powerful aussehen.“

ABGESCHMINKT Wenn es ans Abschminken geht, schwört Sabine Reiter auf hochwertiges Gesichtsöl. „Es löst nicht nur wasserfestes Make-up, sondern spendet der Haut wertvolle Feuchtigkeit“, weiß die Make-up-Artistin, die hier gerne zum Tangerine Cleansing Balm von Rowse greift. Hier einfach eine kleine Menge Öl in kreisenden Bewegungen in das Gesicht einmassieren, bis sich das gesamte Make-up gelöst hat und danach die Haut mit warmem Wasser und einem Waschlappen reinigen. 38

Beauty QUICKIE Unsere neue Wunderwaffe in der Hautpflege heißt: Bio-Hanf! Der Power-Wirkstoff macht die Haut nämlich nicht nur super geschmeidig, sondern wirkt auch beruhigend, entspannend und ausNatürliche Hanf kosmetik gleichend. Fünf Tipps, vom Experten wie sich Hanf ganz SATIVA BEAUTY ist zertifizierte Naturkosmetik einfach in die tägaus dem Hause Deep Nature Project. Die einzigartige Bio-Hanf-Wirkstoffkombination kräftigt die natürliche Pflegeroutine liche Schutzbarriere der Haut. Wertvolle Pflanzenextrakte ergänzen die Pflegelinie und wirken einbauen lässt.

4. Hanföl stärkt die Hautbarriere

Gerade tagsüber sollten wir unsere Hautzellen vor oxidativem Stress, negativen Umweltausgleichend, hautberuhigend und entspannend. einflüssen und UV-Strahlung schützen. Mit Gönne deiner Haut einen täglichen Wellnessseinen antioxidativen Wirkstoffen punktet Hanf moment! Alle Produkte sind dermatolohier ganz besonders: Die enthaltenen essenzielgisch getestet. Erhältlich unter len Fettsäuren sowie Gamma-Linolensäure können www.sativabeauty.eu. T bestmöglich von der Haut aufgenommen werden LI C und unterstützen so die natürliche Funktion der HautbarHE EIN riere. Damit steht einem langen Tag in der Stadt nichts S C H A LT U N G mehr im Weg!

Seit Jahrtausenden wird die Kulturpflanze Hanf von Menschen genutzt und geschätzt. Damit das Potenzial der traditionellen Heilpflanze bestmöglich ausgeschöpft und entfaltet werden kann, braucht es erfahrene Hersteller, modernste Forschung und neueste Technik. Bei der Produktwahl sollte auf Bio-Qualität sowie eine hochwertige, schonende Verarbeitung geachtet werden, da nur so die wertvollen Inhaltsstoffe des Hanfs erhalten bleiben.

1. Auf hohe Produktqualität achten

3. Gib deiner Haut Zeit Die Haut braucht etwa 28 Tage, um sich von konventionellen Kosmetikprodukten auf natürliche Alternativen umzustellen. Um sie dabei optimal zu unterstützen, sollten die Produkte in die tägliche Routine eingeflochten werden. Für extra Glow und Feuchtigkeit mischt man am besten ein Gesichtsöl mit der Foundation – wer es etwas reichhaltiger mag, kann das Öl auch vor der Gesichtscreme in purer Form auftragen. Gesichtsöl eignet sich übrigens auch super zur abendlichen Reinigung: Mit einem feuchten, warmen Handtuch lassen sich Make-up-Reste ideal entfernen – intensiver Pflege-Kick inklusive.

2. Tropfen für Tropfen zu schöner Haut Matte Haut war gestern – was wir heute wollen ist Glow! Hochwertige pflanzliche Gesichtsöle eignen sich hervorragend, um einem fahlen Teint entgegenzuwirken und die Haut natürlich strahlen zu lassen. Sie schenken der Haut sofort Feuchtigkeit, glätten kleine Fältchen und dienen als ideale Basis für Make-up und Co. Gerade bei trockener, beanspruchter Haut sollte ein gutes Gesichtsöl daher fester Bestandteil der Pflegeroutine sein!

5. Zertifizierung als Qualitätsmerkmal Obwohl Naturkosmetik voll im Trend liegt, gibt es bisher keine einheitliche Regelung, was eigentlich als „natürlich“ gilt. Um echte Naturkosmetikhersteller von konventionellen Produkten zu unterscheiden, lohnt sich der Blick auf die Inhaltsstoffe: Silikone und Paraffine etwa stehen für künstliche Fette und sind daher nichts für Naturkosmetikliebhaberinnen und -liebhaber. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, sollte nur auf zertifizierte Produkte mit Naturkosmetiksiegel vertrauen – die bekanntesten Siegel hierfür sind NATRUE, BDIH oder auch Cosmos.

Schönheit

BEAUTY NEWS Text: Moni Kulig

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Stefan Wewerka, deutscher Architekt, Designer und Künstler (1928-2013)

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as Badezimmer wird als privater Rückzugsort immer wichtiger. Hier wollen wir uns nicht nur pflegen, sondern uns entspannen und erholen. Aus diesem Grund wird das Badezimmer auch immer wohnlicher, wie bei den Designideen von KÖSE Badkultur. Das etablierte Familienunternehmen bietet ein Komplettservice rund um das Traumbadezimmer – von der maßgefertigten Planung, der Auswahl der Fliesen, Armaturen, Wannen, Duschen und Badmöbel bis hin zur Umsetzung und Installation des Badezimmers. Die neuen Trends? Hinsichtlich der Farbgebung sind Schwarz, Weiß und Grau bei Waschtischen und Badewannen sowie außergewöhnliche Armaturen in Weiß, Schwarz, Gold, matt oder glänzend sehr angesagt. Wenn genügend Platz vorhanden ist, vermittelt eine freistehende Badewanne Großzügigkeit und Eleganz. Zum richtigen Relaxen gehört auch eine Regendusche, also eine große Kopfbrause für herrlichen Regen mit verschiedenen Strahlarten, aber auch Dampfduschen sind sehr beliebt. Infos: www.koese-badkultur.at

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ebäude beeinflussen unser Wohlbefinden. Daher ist es wichtig, gesundheitsfördernde Gebäude zu bewohnen, denn die Zeit, die wir in Gebäuden verbringen, ist erstaunlich lang. Durchschnittlich sind es 85 bis 90 Prozent. Mit abnehmender Mobilität kann diese Zeitdauer bis zu 100 Prozent ausmachen. „Umso wichtiger sind daher eine hohe Aufenthaltsqualität und Energieeffizienz von Gebäuden“, so Barbara Bauer aus dem Bauproduktmanagement des IBO (Österreichisches Insitut für Bauen und Ökologie in Wien). „Für ältere Personen ist das Wohnumfeld noch einmal deutlich bestimmender für das Wohlbefinden, denn sie halten sich noch öfter in Innenräumen auf und sind oft

Wohnen-Special

Den Energie- und Ressourcenverbrauch minimieren, den Flächenverbrauch reduzieren und Natur und Menschen – mit Bezug zu deren Gesundheit und Wohlbefinden – durch ein Gebäude während des gesamten Lebenszyklus möglichst wenig belasten. Das sind die drei bedeutenden Säulen des nachhaltigen Bauens. Aus dieser Perspektive wird die Gebäudequalität hinsichtlich der Auswirkungen auf den Menschen und die Umwelt beurteilt. Text Astrid Steinbrecher-Raitmayr Fotos Golden Hill, BUWOG/Stephan Huger

krankheitsanfälliger. Innenräume sollten sowohl aus Sicht der Bewohner als auch für Mitarbeiter von Betrieben über möglichst frische Luft (www.raumluft. org), ausreichend Tageslicht und über schadstoffarme Innenausstattungen verfügen. Im Betrieb sollen Gebäude dennoch kosteneffizient sein, damit man sich den Komfort auch leisten kann. Diese Eckpfeiler der Nachhaltigkeit in Gebäuden werden auch sichtbar, wenn die Klimaaktiv-Plakette am Haus befestigt wird“, erklärt Barbara Bauer. Bis ins Detail. Das IBO, Mitglied des Forschungsnetzwerkes ACR – Austrian Cooperative Research, bringt Forschungsergebnisse in die Praxis und hat bereits vielen Gebäuden mit der Planungsberatung, mit Berechnungen, Simulationen und Bauproduktmanagement zur Nachhaltigkeit im besten Sinn verholfen. Bauer: „Ein Element ist auch die Behaglichkeit. So lautet der Fachbegriff für das Zusammenspiel von Temperaturen, Feuchte und Luftgeschwindigkeit, das für die Bewohner möglichst angenehm sein soll. Mit modernen Konzepten lassen sich die gestiegenen Ansprüche an behagliche Temperaturen sommers wie winters und an frische Luft zu jeder Zeit energiesparend und damit kosteneffizient im Betrieb anpassen. Gebäudestandards in Österreich und international beschreiben die Anforderungen genau, wenn im Detail auch nicht immer

gleich. Klimaaktiv Bauen und Sanieren (www.klimaaktiv.at) etwa ist ein solcher Gebäudestandard.“ 1.000 Punkte. Der Gebäudestandard wurde entwickelt, um die Qualität eines Gebäudes messbar und vergleichbar zu machen. Das 1.000-Punkte-System zeichnet Gebäude aus, die besonders hohen Anforderungen entsprechen. Im Rahmen von Fallstudien wurde die Entwicklung des Kriterienkatalogs gründlich evaluiert. „Es zeigte sich, dass höchste Qualität machbar, aber nicht selbstverständlich ist. Hilfreich ist es jedenfalls, bereits im frühen Planungsstadium Energiekonzepte zu erstellen und dabei die Beratung von Experten in Anspruch zu nehmen. Gerade im Bauwesen hat Energieeinsparung – über die unmittelbare Sichtbarkeit in Form von Strom- und Gasrechnungen hinaus – Bedeutung für den Klimaschutz und die Nachhaltigkeit. Denn Bauen verbraucht mehr Rohstoffe und produziert mehr Abfälle als jeder andere industrielle Sektor“, so Bauer. Einstmals war nachhaltiges Bauen aufgrund der verfügbaren Baustoffe selbstverständlich. Dann kamen neue Materialien und Verfahren, die zunehmend als belastend für Mensch und Umwelt wahrgenommen wurden. Das Ideal, – wieder – ökologisch zu bauen, kam in den 1970er Jahren auf. Treiber war jedoch nicht nur der populär werdende Naturschutzgedanke, auch der 43

Schock der Ölkrise brachte neue Methoden einer alternativen Energieerzeugung in den Fokus. Was unter anderem aus purem Pragmatismus heraus entstand, wird heute zunehmend zu einem gesellschaftlichen Anspruch. Denn ein Handeln gemäß der Prinzipien einer nachhaltigen Entwicklung erhöht für die heutige Generation die Lebensqualität. Und erhält für zukünftige Generationen eine Welt voller Vielfalt. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit. Im Juni 2020 konnten die ersten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der BUWOG das neue Bürogebäude in der Rathausstraße 1 im ersten Wiener Gemeindebezirk beziehen. Bereits bei der ersten Entwurfsplanung für den Rückbau des früheren „Glaspalastes“ wurde dem schonenden Umgang mit Ressourcen größter Wert beigemessen. „Nachhaltigkeit und Innovation sind für uns und damit auch für den Geschäftsbereich Projektentwicklung von großer Bedeutung und wesentlich, um die BUWOG fit für die Zukunft zu machen“, sagt Andreas Holler, Geschäftsführer der BUWOG. Anstatt das frühere Bestandsgebäude einfach abzureißen, wurde das ehemalige Rechenzentrum der Stadt Wien in mehreren Etappen zurückgebaut. Sämtliche wiederverwertbaren Bauteile, inklusive Möbel und Innenausstattung, wurden gezielt einer neuen Funktion zugeführt. Letztlich konnten rund 90 Prozent des Gebäudes über eine Aufbereitungsanlage als Sekundärrohstoff in den Stoffkreislauf zurückgeführt werden. Der Neubau wurde mit höchstem Augenmerk auf den Einsatz nachhaltiger Baumaterialien sowie auf das Produktund Chemikalienmanagement für gesunde Raumluft entwickelt. Zukunftsorientiert. Um das Gebäude in Zukunft auch im Sinne des Klimaschutzes zu bewirtschaften, setzte die BUWOG bei der Entwicklung einerseits auf eine nachhaltige Wärmeversorgung durch Fernwärme und implementierte andererseits ein hocheffizientes Kühlsystem: Pro Stockwerk ist die Heiz- und Kühlsteuerung in vier Zonen aufgeteilt, die unabhängig voneinander geregelt werden können. Ergänzt wird dieses System durch eine Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung. Diese sorgt mit Außenluft für wohltemperierte Raumluft – gekühlt im Sommer, erwärmt

Wohnen-Special im Winter. Das gesamte Gebäude ist von einer Doppelfassade umgeben, die einerseits die Lüftungsanlage unterstützt und als thermischer Puffer während der Heizperiode wirkt. Darüber hinaus ermöglicht sie eine effiziente Verschattung, da der installierte Sonnenschutz nicht der Witterung ausgesetzt ist. Die Schallschutzwirkung ist ein weiterer Vorteil der Doppelfassade. Gedeckt wird ein Großteil des Strombedarfs des Gebäudes durch Solarenergie: Jede freie verfügbare Fläche am Dach des neuen Kunden- und Verwaltungszentrums wurde mit Photovoltaik-Paneelen belegt. „Wir haben hier in der Rathausstraße ein Projekt umgesetzt, das – entsprechend der prominenten Lage – höchste architektonische und nachhaltige Ansprüche erfüllt“, zeigt sich Andreas Holler stolz. „Diese hohen nachhaltigen Standards gilt es natürlich auch in unseren Wohnbauprojekten umzusetzen, was uns zum Beispiel mit ERnteLAA, das erst kürzlich als europaweit bestes Projekt in Sachen Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde, bereits gelingt.“

Aller Anfang ist schwer. Begonnen hat bei den Reinischs alles im Jahr 2013 mit dem Umbau eines historischen Bauernhauses aus dem 18. Jahrhundert und dem Panorama-Loft über dem alten Stall in Vollholzbauweise. Die Bauherren wollten ihrer Gesinnung treu bleiben und auch beim Bauen nur einen kleinen Fußabdruck hinterlassen. Aus diesem Grund wurde die alte Bausubstanz nachhaltig und trotzdem ökonomisch saniert. Die Natursteinmauern auf den Steinfundamenten blieben sichtbar. In den Innenräumen wurden nur Naturmaterialien wie Stein, Holz, Glas, Leinen, Leder verwendet. Im Winter 2017/18

Gutes Gewissen und soziale Verantwortung. Wellness für Körper, Geist und Gewissen. So lautet das Credo von Barbara und Andreas Reinisch, begeisterte Gastgeber der Golden Hill Country Chalets & Suites in der Südsteiermark: „Luxus bringt einen großen ökologischen Fußabdruck mit sich. Es war Zeit, dass auch exklusiver Urlaub umweltfreundlich wird.“ Andreas Reinisch ist auch Mitinitiator des 2004 gegründeten TRIGOS Awards, der jährlich sozial und ökologisch nachhaltige Unternehmen auszeichnet: „Es geht mir um das Bewusstsein für eine neue Form des Wirtschaftens, die das Gesamtwohl von Mensch und Natur im Auge behält. Das sind hohe Werte, die es auch bei den eigenen Projekten anzuwenden gilt.“

kamen die ersten freistehenden Holz-Chalets dazu. „Gerade im Luxussegment macht es Sinn, den hohen Energieaufwand ökologisch zu gestalten. Eine eigene Photovoltaik-Anlage und Wärmegewinnung aus Geothermie mit Flächenkollektoren legen das Fundament. Wo Reinisch draufsteht, muss Nachhaltigkeit drinnen sein“, so der Unternehmer. „Wir erhalten alte Bausubstanzen, achten auf eine ökologische Bauweise, upcyceln alte Container, nutzen Photovoltaik und Solarthermie, gewinnen Erdwärme aus dem eigenen Garten und sparen Wege beim Transport und Einkauf.“

FRISCHER WIND. Das neue Kunden- und Verwaltungszentrum der BUWOG fügt sich optimal in den Standort des früheren Glaspalastes ein. Umliegende Bäume wurden während des gesamten Baubetriebs geschützt und konnten so erhalten bleiben. Die Fußgängerzone direkt in der Rathausstraße wurde zur Gänze neu gestaltet.

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Die Energieausgaben der österreichischen Haushalte wachsen kontinuierlich an. Mit fast 70 Prozent nimmt das Heizen einen wesentlichen Teil ein. Höchste Zeit für den Umstieg auf erneuerbare Energien und Wärme, die nachwächst. Text Daniela Illich Fotos ProPellets Austria

l, Gas, Kohle. Diese drei Brennstoffe decken mehr als zwei Drittel des österreichischen Energieverbrauches ab. Die Energiebilanz der Statistik Austria zeigt zudem, dass die Importe fossiler Energieträger 2019 im Vergleich zu 2018 um fünf Prozent gestiegen sind und beim Erdöl sogar ein Allzeithoch erreicht haben. Das führt zu noch mehr Importabhängigkeiten, die der Präsident des Österreichischen Biomasse-Verbandes Franz Titschenbacher als „bedenklich“ einstuft, unter anderem, „weil sie oft aus Krisengebieten stammen“.

Weitermachen wie bisher würde bedeuten, dass es zu einem extremen Klimawandel kommt! Christian Rakos, Präsident des internationalen Bioenergieverbandes

Die gute Nachricht. Auch der Einsatz erneuerbarer Energieträger nahm im Vergleichszeitraum um etwa 3,5 auf rund 30 Prozent zu – die wichtigste Quelle: Bioenergie aus Biomasse (vor Wasserkraft und Windenergie). Bioenergie, also die Nutzung von Pflanzen für die Energiegewinnung – vor allem von Holz und Reststoffen aus der Holzverarbeitung –, ist in den vergangenen Jahren zu einem wichtigen Faktor geworden. Und: „Sie wird zu 99 Prozent im Inland erzeugt“,

so Titschenbacher. Ein Umstieg auf ein „effizientes und erneuerbares Energiesystem mit dem bestmöglichen Beitrag heimischer, nachhaltig produzierter Biomasse“ wäre wünschenswert. Und Biomasse haben wir genug. Österreich ist mit einem Anteil von etwa 48 Prozent einer der waldreichsten Staaten Europas, die Hälfte des Landes ist Wald! Der wächst weiter, durchschnittlich um 3.400 Hektar im Jahr – das sind rund 4.700 Fußballfelder – mit einem zusätzlichen Holzvorrat für 100.000 Einfamilienhäuser. Holz ist der wichtigste Rohstoff Österreichs und schützt mit einem der strengsten Forstgesetze der Welt und nachhaltiger Bewirtschaftung das Klima. Was passieren könnte, wenn man auf die Umwelt nicht aufpasst, weiß Christian Rakos, Präsident des internationalen Bioenergie-Verbandes und Geschäftsführer von proPellets Austria: „Weitermachen wie bisher würde bedeuten, dass es zu einem extremen Klimawandel kommt.“ Das muss und darf nicht sein, das große Umdenken auf politischer Ebene und bei den Unternehmen hat bereits begonnen. Wichtig ist aber, dass auch die Haushalte beginnen, aktiv zum Klimaschutz beizutragen: „Das Heizen spielt da eine zentrale Rolle, denn es macht rund 70 Prozent der CO2-Emissionen von Haushalten aus.“

Zurück zum Holz. Wenn dieses verarbeitet wird, fallen Reststoffe wie Säge- und Hobelspäne an, aus denen Pellets hergestellt werden. „Österreich war das erste Land, in dem dieser umweltfreundliche Energieträger in großem Stil als Alternative zu Heizöl produziert und genutzt wurde. Deswegen haben wir hier einen großen Entwicklungsvorsprung“, sagt Rakos. Apropos Heizöl. Bis 2035 müssen alle Ölheizungen in Österreich ausgetauscht, in Neubauten dürfen sie schon jetzt nicht mehr eingebaut werden. In absehbarer Zeit wird es auch gesetzliche Regelungen für den Ausstieg geben. Inklusive Förderungen. „Die ‚Raus aus Öl‘-Förderung des Bundes beträgt bis zu 5.000 Euro“, verrät Rakos, „dazu kommt noch die Landesförderung, die von Bundesland zu Bundesland unterschiedlich ist.“ Alles in allem sind das fast 10.000 Euro an Förderungen, manche Gemeinden zahlen noch etwas dazu. Wenn man sich dann für ein alternatives Heizsystem entschieden hat, hat man für die nächsten Jahrzehnte Ruhe – die ältesten Pelletheizungen in Österreich laufen etwa schon seit über 30 Jahren. Und man belohnt sich mit niedrigeren Heizkosten als beim Öl oder Gas. „Bei den Investitionskosten für eine Pelletheizung muss man mit 20.000 bis 25.000 Euro rechnen, von denen wird aber ein guter Teil durch die Förderung abgedeckt“, so Rakos. Wie funktioniert die Pelletversorgung nun praktisch? Die Pellets aus den über 40 österreichischen Sägewerken kommen mit einem LKW und werden über einen Schlauch ins Pelletlager geblasen. Viele lassen sich das Pelletlager – oft ist es der alte Öllagerraum – im Frühjahr mit einem Jahresvorrat befüllen, weil da die Preise am günstigsten sind. Fast alle heimischen Produzenten und Pelletlieferanten tragen das ENplus-Qualitätssiegel, das höchste Qualität von der Produktion über den Transport bis hin zur Befüllung des Lagers gewährleistet. Wer nicht gleich das gesamte Heizsystem austauschen will, kann sich einen Pelletkaminofen ins Wohnzimmer stellen. Den gibt es schon ab 2.000 bis 3.000 Euro, die Pellets dafür in den meisten Super- und Baumärkten. 47

Es wird Zeit, Wärme neu zu denken. : JETZTen! ig

Umste

Wer mit Öl heizt, muss sich bald etwas einfallen lassen. Wer g’scheit ist, denkt daher schon heute ans Heizen von morgen – mit Holzpellets. Die Anforderungen an eine Heizung haben sich in den letzten Jahren massiv geändert. Eine moderne Heizung nutzt keine fossilen Brennstoffe mehr, sondern erneuerbare Energie. Verantwortung für die kommenden Generationen zu übernehmen bedeutet aber nicht, auf Komfort zu verzichten. Eine moderne Pelletheizung sorgt vollautomatisch für Wärme und bringt Geborgenheit ins Zuhause.

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Wärme aus Holzpellets. Ein gutes Gefühl.

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SONNENAUFGANG Die Farben des Jahres 2021, gekürt vom Pantone Color Institute: „Ultimate Gray“ und „Illuminating“ – ein Sonnengelb – zaubern Stabilität, Hoffnung und neue Energie in unser Zuhause.

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DREI GLÜCKLICHMACHER IM GARTEN Text: Petra Kinzl

Fotos: Shutterstock, Fast

enn die warmen Sonnenstrahlen in der Nase kitzeln und die Vögel anfangen zu zwitschern, erwacht in uns die Sehnsucht, sich im Freien aufzuhalten und zu betätigen. Rundherum sprießt frisches Grün – Symbol dafür, dass Hoffnung keimt und Neues erwachen wird. Wir haben drei Anregungen, die uns jetzt glücklich machen und viel Grün, Freude am Tun und Entspannung unter freiem Himmel in unser Leben wehen.

Wir zeigen, was im März zwischen Homeoffice und Homeschooling gute Laune macht und was im Garten jetzt zu tun ist.

1) März: Erst die Arbeit, dann das Vergnügen! Der Rasen will eine Schönheitskur, der Obstgarten braucht einen Verjüngungsschnitt, Kübelpflanzen werden ausgewintert und erste Pflänzchen dürfen ab in den Gemüsegarten. Der

März steht ganz im Zeichen der Erneuerung. Rasen: Vertikulieren ist der Frühjahrsputz für den Rasen, es dient dem Belüften und Lockern des Bodens. Auch ist der Zeitpunkt, um Unkraut und Rasenfilz zu entfernen und kahle Stellen nachzusäen und zu düngen, sobald keine Fröste mehr zu erwarten sind. Obst und Beeren: Jetzt ist die Zeit, um die Erdbeeren von welkem Blattwerk zu befreien und den Boden zu lockern, bei Stauden abgetragene Triebe zu entfernen und neue Obstbäume sowie Himbeeren, Stachelbeeren und Ribiseln zu pflanzen. Kompost verleiht dem Boden neue Schubkraft. Die Beete im Gemüsegarten werden fit für Neupflanzungen gemacht. Dabei stößt man nicht selten auf kleine weiße Knäuel, die vernichtet werden sollten, denn es handelt sich um Schneckeneier. Gräser, Rosen und Stau52

So geht Entspannung unter freiem Himmel (Daybed von Fast).

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Südliches Flair für den eigenen Garten (Outdoormöbel von Fast)

2) Hochbeet: zwei Kubikmeter Glück. Bequemes Pflanzen und Naschen – Hochbeete liegen voll im Trend. Ob im Garten, auf der Terrasse oder am Balkon: Ein Hochbeet bietet zahlreiche Vorteile. Es bringt hohe Erträge auf kleinem Raum, ermöglicht rückenschonendes Gärtnern und bietet knackig-frische Abwechslung. Für den Standort gilt: Der sonnigste Platz ist am idealsten. Als Einfassung eignen sich Hölzer wie Lärche oder Eiche (den Innenraum mit Noppenfolie auslegen), Ziegel, Kunststoff oder Metall. Den Boden mit einem feinen Wühlmausgitter auslegen und ca. 20 Zentimeter seitlich hochziehen. Das neue Hochbeet entsteht Schicht für Schicht von unten nach oben mit Ästen und Zweigen, Laub und Grasschnitt, darauf Grobkompost und Gartenerde. Das Anpflanzen erfolgt nach Lust und Laune. Im ersten Jahr sind Starkzehrer wie Gurken, Tomaten, Auberginen oder Zucchini ideal. Im zweiten Jahr gedeihen Salate, Karotten und Radieschen prächtig.

3) Loungemöbel heben die Laune. So viel Zeit wie möglich in einem erweiterten Wohnzimmer unter freiem Himmel, einem Outdoor-Essplatz auf der Terrasse oder im Garten zu verbringen, war noch nie so en vogue wie jetzt. Um die gelungene Gartengestaltung, die schönen Beete oder blühenden Blumen auf dem Balkon zu genießen, sollte man das Augenmerk auch auf stilvolle und komfortable Gartenmöbel legen. Die Auswahl an Sonnenliegen, wetterfesten Gartensesseln aus Teakholz, Metall, innovativem Kunststoff mit farbigen Auflagen bis hin zum stimmigen Tisch-Stuhl-Konzept ist riesengroß. Im Trend liegen organisch geformte Outdoormöbel, Sitzsäcke, Bodenkissen, baumelnde Hängesesseln, gemütliche Kissen und erdige Farben, die südliches Flair versprühen. Mit einem Pool, Teich, Schwimmteich oder Schwallbrunnen wird das Glück im Garten perfekt.

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M Bunte Eier und zuckersüße Hasen Haben Sie Meister Lampe schon hoppeln gehört? Bei TK Maxx war er schon! Mit im Gepäck hatte er bunte Osternesterl, gefüllt mit Einzelstücken aus aller Welt. Seine Schätze versteckte er heuer besonders kreativ, um das Suchen und Finden noch spannender zu machen. Aber pssst: Ein Frühlingsvogerl hat gezwitschert, dass von Deko-Häschen und Keramikeierbechern über bestickte Geschirrtücher bis zu brandaktuellen Springtrends alles dabei ist.

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Gesundheits-Special

Rosa und zart wie ein

gesunder Babypopo Die meisten Säuglinge und Kleinkinder bekommen in der Zeit, in der sie Windeln tragen, eine Windeldermatitis. Text: Christine Dominkus Fotos: Shutterstock, privat

amilienzuwachs ist immer schön. Ein neues Leben erblickt das Licht der Welt. Die Freude in der Familie ist riesengroß. Und herzig ist jedes Baby, nicht nur für die eigene Mutter. Doch viele Fragen tauchen erst in den kommenden Wochen nach der Geburt auf. Bekommt mein Baby genug zu essen? Schläft es durch? Weshalb schreit es? Muss es gewickelt werden oder hat es Bauchweh? Woher kommen die Durchfälle? Und was mache ich bei einem roten Po? Vor einem Hautausschlag im Windelbereich ist wohl kaum ein Kind gefeit. So tritt bei mehr als der Hälfte aller Babys, nämlich bei 65 Prozent, mindestens einmal im jungen Leben eine rote, schmerzhaft entzündete Haut im Windelbereich auf. Der Grund: Unter Okklusionsbedingungen können Ammoniak und Verdauungsenzy-

me aus Urin- und Stuhlresten die Haut leicht angreifen. Nässe und Stuhl als Hauptursache. Die zarte Babyhaut in der Windelregion ist überhaupt wärmer und feuchter als die übrige Haut des Kindes. Kommen noch zusätzliche schädigende Faktoren wie mechanische Irritation dazu, wenn beispielsweise die Windelränder an den Beinen scheuern oder dem Baby längere Zeit nicht die Windeln gewechselt werden, kann dies zu Hautreizungen führen.

Der Kinderarzt diagnostiziert eine Windeldermatitis. Die Windeldermatitis ist eine der häufigsten Hauterkrankungen bei Säuglingen und Kleinkindern. Besonders betroffen sind Babys im Alter von neun bis zwölf Monaten. Wenn Stuhl und Urin länger mit der Haut Kontakt haben, so reizen diese die Haut und es kommt zu Entzündungen. Je länger das Baby eine nasse Windel trägt, umso größer ist das Risiko einer Windeldermatitis. Noch schlimmer ist es, wenn das Baby an Durchfall leidet, weil der meist dünnflüssige Stuhl die Haut noch aggressiver angreift. Das wissen auch Erwachsene aus eigener leidvoller Erfahrung. Unser Kind kann sich noch nicht so gut artikulieren und ist auf unsere Hilfe angewiesen. Jedoch kann trotz liebevoller regelmäßiger Pflege ein Windelausschlag entstehen.

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Vieles kann den Po reizen. Bestimmte Pflegeprodukte können den zarten Babypo reizen. Auch einige Salben und Babypuder können die Babyhaut irritieren und zu Windeldermatitis führen. Darüber hinaus können Irritationen aufgrund von Nahrungsmittelallergien ursächlich sein. Bei gestillten Kindern ist es möglich, dass bestimmte Inhaltsstoffe der Nahrung der Mutter die Haut des Babys im Windelbereich angreifen, weil sie über die Muttermilch aufgenommen und wieder ausgeschieden werden. Hierzu zählen zum Beispiel säurehaltige Lebensmittel wie Erdbeeren oder scharfe Gewürze. Man weiß, dass gewisse Hauterkrankungen wie eine atopische Dermatitis (früher auch Neurodermitis genannt) einen bestehenden Windelausschlag begünstigen können. Selbst wenn die Windel noch so saugfähig ist: Das feuchtwarme Milieu rund um den Po sowie das Reiben bzw. Scheuern der Windel reizt die empfindliche Hautoberfläche und macht sie nur allzu leicht anfällig gegenüber unwillkommenen Keimen.

„Ein typisches Anzeichen einer Windeldermatitis ist empfindliche, gerötete Haut mit nässenden Hautarealen oder auch eine schuppigtrockene Haut.“ Dr. Georg Vollnhofer, Facharzt für Kinderheilkunde, Klosterneuburg

Wie sieht eine Windeldermatitis aus? Ein typisches Anzeichen einer Windeldermatitis ist empfindliche, ge rötete Haut mit nässenden Hautarealen oder auch eine schuppig-trockene Haut. Manchmal kommen auch rote Pünktchen dazu, erklärt der Kinderarzt Dr. Georg Vollnhofer aus Klosterneuburg. „Im Gegensatz zu anderen Erkrankungen in diesem Bereich bleibt die Windel59

dermatitis meist auf den Windelbereich beschränkt“, so Vollnhofer weiter. „Doch in schweren Fällen bilden sich kleine Bläschen auf der Haut und es kommt zu einer Ausdehnung auf den gesamten Windelbereich“, sagt der Kinderarzt. „In diesen Fällen ist das Baby irritiert und schläft schlecht, sowohl tagsüber als auch in der Nacht. Es entstehen dann leicht offene, rissige und leicht blutende Wunden“, ergänzt Dr. Vollnhofer. Dann ist es höchste Zeit, etwas zu unternehmen. Gut gepflegt ist halb gewonnen. Tipps zur Vermeidung des Windelausschlags sind einfach. Häufiges Wickeln, beim Windelwechseln die verschmutzte Haut sanft, aber gründlich reinigen, den Po ordentlich mit warmem Wasser von vorne nach hinten waschen und gut trocknen, z. B. mit einem weichen Tuch trocken tupfen oder föhnen. Das Baby niemals in seinem eigenen Stuhl oder Urin liegen lassen. Bei trockener Haut ist die Verwendung einer ölhaltigen Waschlotion günstig, und anschließend immer gut mit klarem Wasser abspülen. Lassen Sie das

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TIPPS

Baby nach dem Waschen, immer wenn es möglich ist, ohne Windeln „lufttrocknen“. Vermeiden Sie eng abdichtende Kunststoffwindeln, sondern verwenden Sie lieber Einmalwindeln. Cremen Sie die Windelregion mit einer Zinksalbe ein, um sie vor weiteren Irritationen zu schützen. „Wenn sich die Symptome nicht binnen weniger Tage verbessern, das Baby sehr unruhig ist oder sich Bläschen auf der Haut gebildet haben, sollten Sie einen Kinderfacharzt aufsuchen“, rät Dr. Vollnhofer. Wie wird der gereizte Po behandelt? Wichtig ist vor allem, dass der Po sauber und trocken gehalten wird. Eltern sollten frühzeitig mit ihrem Kind den Kinderarzt aufsuchen, wenn der Po wund wird. So kann eine weitere Ausbreitung verhindert werden. In den meisten Fällen von Windelausschlag genügt das konsequente Auftragen einer Creme mit Zinkoxid als Inhaltsstoff, meint der Kinderarzt. Auch vorbeugend schützen Zinkpasten den zarten Babypopo. Weniger ist mehr: Tragen Sie nur eine kleine Menge in einer dünnen Schicht auf und massieren Sie

sie in sanften kreisförmigen Bewegungen ein, bis die Creme eingezogen ist und nur ein durchscheinender Film zurückbleibt. In seltenen Fällen kann auch eine andere Krankheit die Ursache sein. Eine geschädigte Haut erleichtert weiters einen Pilz- und Bakterienbefall. Bei Pilzbefall bilden sich schuppige Hautstellen oder kleine Pusteln. Ob sich Bakterien oder Pilze auf der wunden Haut angesiedelt haben, kann letztendlich nur der Kinderarzt feststellen. Bei Verdacht auf eine Superinfektion mit Pilzen oder Bakterien kann der Arzt einen Abstrich für mikrobiologische Untersuchungen vornehmen. Bei einem zusätzlichen Pilzbefall sollten Salben mit einem antimykotischen Zusatz eingesetzt werden, bei einer bakteriellen Infektion eine antibiotische Salbe. Puderprodukte kommen heutzutage nicht mehr zur Anwendung. „Bei ge röteten feuchten Hautveränderungen helfen zusätzlich Eichenrindensitzbäder zweimal täglich“, erklärt der Kinderarzt Dr. Vollnhofer. Ganz schwere Fälle von Windeldermatitis werden sogar kurzfristig mit einer Cortisonsalbe nach jedem Windelwechsel behandelt. 60

•H äufiges und vor allem sofortiges Windelwechseln, wenn das Baby in die Windeln gemacht hat • Sorgfältiges und behutsames Trocknen des Windelbereiches nach der Reinigung oder dem Baden (vor allem in den Hautfalten) • Auf feuchte Tücher besser verzichten, denn sie begünstigen laut Untersuchungen eine Windeldermatitis • Auftragen von antientzündlichen Salben oder Cremes, Salben mit Dexpanthenol oder Zink fördern das Abheilen • Zinkhaltige Hautcremes sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit von den betroffe nen Hautstellen ferngehalten wird. • Weniger ist mehr: Wenn der Hautbereich nach dem Eincremen weiß aussieht, tragen Sie beim nächsten Mal etwas weniger auf. • Eichenrindensitzbäder beruhigen die angegriffene Haut. • Ein paar Tropfen Muttermilch auf die wunde Hautstelle lindern die Hautreizung. •E in wunder Po heilt schneller, wenn viel Licht und Luft an die Haut kommt. • Das Baby so oft wie möglich nackt strampeln oder krabbeln lassen. • Luftundurchlässige Plastikwindeln vermeiden. Verwenden Sie Wegwerf windeln, die luftdurchlässig sind. • Stillen bietet einen gewissen Schutz, denn der Stuhl von gestillten Babys hat u. a. einen neutralen pH-Wert.

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Osteoporose

kann jede(n) treffen Aber nur jede dritte Betroffene weiß, dass sie an dieser Krankheit leidet, und nur jede sechste erhält eine Therapie. Text: Christine Dominkus

er Körper erneuert die Knochen lebenslang, um den Knochenapparat stabil zu halten. Die Basis für feste Knochen wird jedoch schon in der Jugend gelegt. Bei der Knochenbruchkrankheit Osteoporose ist der kontinuierliche

Foto: Shutterstock

Auf- und Abbauprozess jedoch gestört. Der schleichende Abbau der Knochenmasse kann schon bei alltäglichen Aktivitäten zu einem Bruch führen. In Österreich leiden über 500.000 Menschen an Osteoporose, alle 50 Minuten bricht ein Wirbelkörper als Folge von Knochenschwund. Osteoporose ist weit verbreitet. Wer in jungen Jahren für seine Knochenfitness sorgt, profitiert auch noch im hohen Alter davon. Frauen sind häufiger von Osteoporose betroffen als Männer. Aber die Krankheit ist keine natürliche Folge des Alterns oder der Menopause, sondern eine komplizierte Stoffwechselerkrankung des Knochengewebes. „Wenn man unter Osteoporose leidet, können schon kleinste Belastungen oder Verletzungen zu einem Knochenbruch führen“, erklärt der Gynäkologe und Osteoporosespezialist Dr. Peter Krause, Innsbruck. Am häufigsten brechen die Knochen im Bereich der Hüfte, an den Wirbelkörpern oder im Bereich der Unterarme. Wichtige Player. Kalzium ist der Grundbaustoff der Knochen. Mit zunehmendem Alter und unter bestimmten hormonellen Veränderungen wie den Wechseljahren sollten wir mehr Kalzium aufnehmen, weil die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aus der Nahrung 62

aufzunehmen, nachlässt. Kalzium ist für die Festigkeit und die Stabilität der Knochen verantwortlich. Kalziummangel in jungen Jahren kann die nachhaltige Entwicklung der Knochenfestigkeit im Alter negativ beeinflussen. Ein verlässlicher Kalziumlieferant zur Entwicklung fester Knochen ist Milch, weshalb Eltern darauf achten sollten, ihre Kinder mit ausreichend Milchprodukten zu versorgen. Doch auch andere Nahrungsmittel wie kalziumreiches Mineralwasser, Brokkoli, Fenchel und Grünkohl sowie Nüsse oder Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie können helfen, den Kalziumhaushalt zu optimieren. Das Sonnen-Vitamin D ist an sehr vielen Stoffwechselvorgängen in der menschlichen Körperzelle beteiligt. Vor allem ist Vitamin D auch essenziell für ein gesundes Immunsystem und starke Knochen. Der moderne Lebensstil in geschlossenen Räumen schränkt die körpereigene Bildung von Vitamin D aber ein. So hat mehr als die Hälfte der Bevölkerung einen Vitamin‑D-Mangel. Als lebenslang unbedenkliche Obergrenze der Vitamin‑D-Zufuhr wurde von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) der Wert von 4.000 I.E. (= 100 µg) Vitamin D3 pro Tag bei Erwachsenen festgelegt. Zur Verwertung des Kalziums und zur Aktivierung der gebildeten Proteine ist Vitamin D auf einen weiteren Partner angewiesen: Vitamin K2. Es sorgt dafür, dass Kalzium gut verwertet wird, und aktiviert zudem das Peptidhormon Osteocalcin, das für die Neubildung von Knochen und die aktive Einlagerung von Kalzium in den Knochen wichtig ist.

Krafttraining stärkt den Knochen Warum sind Frauen viermal häufiger vom Knochenschwund betroffen als Männer? Dr. Peter Krause: Die Ursache für das erhöhte Osteoporoserisiko bei Frauen gegenüber Männern ist vielfältig. Männer haben im Allgemeinen gegenüber Frauen eine größere Muskelmasse und erlangen damit eine bessere maximale Knochendichte, die man üblicherweise zwischen dem 25. und 30. Lebensjahr erreicht. Damit ist die Ausgangssituation prinzipiell günstiger, da Muskelmasse direkt mit Knochendichte korreliert. Mit dem Erreichen der Menopause fällt der Östrogenspiegel deutlich ab. Dies ist ein weiterer Trigger und führt zum verstärkten Abbau von Knochensubstanz. Woran merke ich, dass ich an Osteoporose leide, und wie wird sie diagnostiziert? Ist Osteoporose schmerzhaft? Leider gibt es kaum Vorzeichen, die rechtzeitig auf die Entstehung einer Osteoporose hinweisen. Eine deutliche Abnahme der Muskelmasse (Sarkopenie) geht zeitlich der Entstehung der Osteoporose voran. Die Osteoporose wird mit Röntgenabsorptionsfotometrie (DEXA) diagnostiziert. Dabei misst man im Wesentlichen den Kalziumgehalt des Knochens. Die Osteoporose ist im Frühstadium nicht schmerzhaft – erst wenn Wirbelsäulenfrakturen auftreten, sind die typischen Kreuzschmerzen spürbar.

Wie oft sollte eine DEXA-Messung vorgenommen werden? Eine Erstmessung sollte bei vorhandenen Risikofaktoren so früh wie möglich gemacht werden. Diese sind z. B. ein BMI unter 20, extreme Inaktivität und Immobilisierung sowie ein Knochenbruch, der bereits durch einen Sturz im Stehen oder aus max. 1,5 Meter Höhe auftritt (atraumatischer Bruch). Eine DEXA-Messung sollte auch gemacht werden bei einer Körpergrößenabnahme von mehr als vier Zentimeter oder bei einem Gewichtsverlust von über zehn Prozent in fünf Jahren. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Medikamenten, bei denen eine längerfristige Einnahme eine Knochendichtemessung veranlassen sollte, z. B. Schilddrüsenpräparate, Präparate für Magenschutz und Psychopharmaka. Prinzipiell sollen Kontrollmessungen bei krankhafter Knochendichte alle drei Jahre durchgeführt werden. Ein Wirbelsäulenröntgen und eine seitliche DEXA sind wichtig, um Wirbelkörpereinbrüche nicht zu übersehen! In welchem Zusammenhang stehen Essstörungen und Osteoporose? Der geringe Fettanteil des Körpers lässt auch den Östrogenspiegel der Frauen deutlich sinken, dies ist neben dem Ausbleiben der Regelblutung bei Essstörungen ein wesentlicher Faktor, dass sich Osteoporose ausbildet.

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„Ein Wirbelsäulenröntgen und eine seitliche DEXA sind wichtig, um Wirbelkörpereinbrüche nicht zu übersehen!“ Dr. Peter Krause, FA für Gynäkologie und Geburtshilfe, Balance-Institut Innsbruck

Was kann man vorbeugend für starke, feste Knochen tun? Hier gibt es eine klare Aussage: Der entscheidende Faktor ist neben einer ausgewogenen Ernährung mit ausreichend Kalzium und Vitamin D das körperliche Training von Kraft und Muskelmasse. Alle sportlichen Aktivitäten, die Muskelmasse verbessern und dadurch den Knochenaufbau reizen, sind zur Prävention von Osteoporose wichtig. Hier liegt die Betonung auf Krafttraining! Alles, was mit Krafttraining im Zusammenhang steht, ist günstig für den Knochenaufbau. Schwimmen ist zwar ein perfektes Herz-Kreislauf-Training, doch für den Knochen ist der Effekt aufgrund des Auftriebs im Wasser und der dadurch reduzieren Druckbelastung minimal.

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Du bist,

Mag. Ilse Weiß, Diätologin und Gesundheitswissenschaftlerin an der Universitätsklinik für Innere Medizin Wien und Ordination in 1190 Wien

was du isst Kaum ein anderes Thema hat in den letzten Jahren so einen Hype erlebt wie der Darm. Text: Christine Dominkus

u hast eine Prüfung oder eine Schularbeit, du bist nervös, hast Bauchweh. Du musst häufiger als normal auf die Toilette. Die Durchfälle sind heftig und häufig von starken Schmerzen und Krämpfen begleitet. Noch vor 25 Jahren nannte man das Krankheitsbild „nervöser Darm“. In den 1990er-Jahren wurde eine neue Definition für diese Symptome gefunden, nämlich das Reizdarmsyndrom. Das Reizdarmsyndrom. Darunter verstehen Gastroenterologen und Diätologen die häufigste funktionelle Magen-DarmErkrankung. Man schätzt, dass in den USA ungefähr 15 Prozent der Bevölkerung davon betroffen sind. Auch in Europa ist das Reizdarmsyndrom im Vormarsch. Beim Reizdarm besteht ein eindeutiger Zusammenhang mit Nahrungsaufnahme und Entleerung. Und man konnte nachweisen, dass die bakterielle Vielfalt im Darm bei Menschen mit Reizdarmsyndrom verändert ist. Bei Reizdarm kann es zu Durchfall mit häufigem Stuhlgang, Bauchschmerzen und Blähungen kommen, aber auch zu Ver-

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stopfung. Auslöser können die Einnahme von Medikamenten wie Antibiotika oder Schmerzmittel sein. Eine Sonderform des Reizdarmsyndroms gibt es auch nach Infektionen, die eine Entzündungsreaktion im Darm auslösen. Regional und saisonal. Das Angebot im Supermarkt hat sich verändert. Es gibt kaum mehr saisonale Schwankungen. Die Erdbeeren aus Übersee riechen und schmecken im Winter nicht so aromatisch wie jene im Sommer von den heimischen Erdbeerfeldern. Ist der angepriesene Biolachs wirklich gesund? Sind die Shrimps biologisch oder doch mit Antibiotika und Konservierungsmittel versetzt? Und was ist mit den in der EU zugelassenen, technologisch veränderten Lebensmittelzusatzstoffen? Man sollte sich einmal die Mühe machen und lesen, was alles in den täglich verzehrten Lebensmitteln enthalten ist. Doch eines steht fest: Ein gesunder Darm mit gesunden Verdauungsabläufen freut sich über frisch zubereitete, regionale und saisonale Lebensmittel. Im Winter haben Rüben, Sauerkraut, Kraut, Kartoffeln und Kohl Saison! 64

NIEDERÖSTERREICHERIN: Was kann alles zu Durchfall führen? Mag. Ilse Weiß: Grundsätzlich muss man zwischen akutem und chronischem Durchfall unterscheiden. Häufige Ursachen für akuten Durchfall sind virale oder bakterielle Infektionen, Angst/Stress, Medikamente, aber auch der Genuss von erhöhten Mengen Alkohol, Kaffee oder Zuckeraustauschstoffen (z. B. in zuckerfreien Zuckerl/ Kaugummis). Bei chronischem Durchfall ist eher an eine Nahrungsmittelintoleranz, Zöliakie, Nahrungsverwertungsstörung bspw. von Fett, Nahrungsmittelallergien sowie an Darmerkrankungen zu denken. Besteht ein Zusammenhang mit Depressionen und Angsterkrankung und der Veränderung des Mikrobioms im Darm? Ja, darauf deutet bereits vieles hin. Man vermutet eine verringerte Vielfalt an Darmbakterien bei Personen mit psychischen Erkrankungen. Fest steht, dass die Bakterien im Darm mit der Psyche und dem Gehirn über Hormone, Nerven etc. sozusagen kommunizieren. Man spricht dabei auch von der Darm-Hirn-Achse.

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Sind Probiotika, also Lactobazillen, gut für den Darm? Lactobazillen sind ein natürlicher Bestandteil des Mikrobioms und kommen in verschiedenen Spezies vor. Sie sind wichtig für die normale Darmfunktion, üben positive Effekte auf die Darmschleimhaut aus, fördern ihre Barrierefunktion und hemmen die Vermehrung krankmachender Mikroorganismen, wodurch sie gerne bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt werden. Was versteht man unter Präbiotika und warum sind sie nützlich für die gesunde Verdauung? Präbiotika sind unverdauliche Nahrungsbestandteile (spezielle Ballaststoffe), die von Natur aus in pflanzlicher Nahrung vorkommen. Sie sind quasi das Futter für unsere erwünschten Darmbakterien wie die Lactobazillen und Bifidobakterien. Durch eine reichliche Aufnahme können wir damit also die Zusammensetzung unseres Mikrobioms und somit unsere Gesundheit positiv beeinflussen.

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Wie viel an pflanzlichen Ballaststoffen ist wichtig für eine gesunde Ernährung? Ist das individuell verschieden? Grundsätzlich ist eine Aufnahme von mindestens 30 Gramm täglich empfohlen. Das kann erreicht werden durch den täglichen Verzehr von fünf Portionen Gemüse, Hülsenfrüchte oder Obst sowie dem Einsatz von Hafer- und Vollkornprodukten beim Verzehr von Getreideerzeugnissen. Individuell unterschiedlich ist die Verträglichkeit der Ballaststoffe. Durch den bakteriellen Abbau dieser im Dickdarm entstehen Gase, die sich mehr oder weniger bemerkbar machen. Neigt man zu übermäßigen Blähungen, ist es dennoch nicht ratsam, die Ballaststoffe dauerhaft zu meiden, sondern man sollte sich diätologisch beraten lassen, welche präbiotischen Nahrungsmittel gut bekömmlich sind. Sind Darmgeräusche ein Zeichen, dass es dem Darm nicht gut geht? Nein, ganz und gar nicht. In den meisten Fällen zeugt es sogar von einer

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gesunden Ernährung! Die Geräusche entstehen, wenn der Darm arbeitet. Dabei ziehen sich die Darmmuskeln zusammen und erschlaffen wieder, wobei u. a. Gase und Flüssigkeiten in Bewegung gesetzt werden. Gerade bei sehr ballaststoffreicher Kost sind vermehrt Darmgase vorprogrammiert, die auch irgendwo rausmüssen, damit sie nicht schmerzhaft werden. Also wenn möglich, freien Lauf lassen. Was halten Sie von Darmreinigung durch Einläufe? Ganz allgemein gesagt nicht viel. Unser Darm ist quasi ein dicht besiedeltes Biotop, wodurch es bei Darmspülungen neben dem Ausspülen von Stuhlresten auch zu einer Ausschwemmung einer Vielzahl an Mikroorganismen kommen kann. Als Folge ist mit einer Verminderung der guten Darmbakterien zu rechnen. Eine kurweise Anwendung bei Gesunden ist jedenfalls abzulehnen, zumal auch keine „Schlacken“ oder „Abfälle“ anfallen, die weggespült werden müssen.

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NETFLIX, ZOOM & CO: ungünstig für unsere Augen Tagsüber stundenlange Meetings vor dem Laptop, abends endlos langes Schauen von Serien vor dem Fernseher. Vorprogrammiert sind trockene, gereizte Augen. Text: Christine Dominkus

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ir alle kennen sie, die gnadenlos sich aneinander reihenden MS-Teams-Sitzungen und Zoom-Meetings. Unsere Erstklässler haben die Schule selten betreten, die Erstsemestrigen kennen die Uni teilweise nur von außen. Distance-Learning und Homeschooling sind angesagt. Homeoffice lautet die Devise. Eine Zeit lang mag das ja ganz nett sein. Doch es gibt keine klaren Arbeitszeitgrenzen mehr. Man setzt sich schon morgens ungeduscht vor den Laptop, der letzte Blick vor dem Schlafengehen fällt aufs Handy. Abgesehen von den Auswirkungen auf unser soziales Leben und die emotionale Entwicklung unserer Heranwachsenden, ist der Faktor Augengesundheit bei Alt und Jung nicht zu vernachlässigen. Die Nächte sind noch lang, was gibt es Schöneres an Abenden während des Lockdowns, als sich Serien anzusehen? Es gibt kein Ende mehr. Man sitzt oft vier bis fünf Stunden ununterbrochen vor dem TV und schaut und schaut und schaut … Welche Konsequenzen hat das für unsere Augen? Die NIEDERÖSTERREICHERIN im Interview mit Dr. Sabine Hölzl, niedergelassene Augenärztin in Stockerau und Oberärztin an der Abteilung für Augenheilkunde und Optometrie am Landesklinikum Horn.

das Sicca-Syndrom, also das Syndrom der trockenen Augen, seit der Coronapandemie häufiger geworden ist. Das betrifft alle Altersgruppen, Volksschulkinder wie auch Erwachsene. Schuld daran sind beziehungsweise verstärkt haben das meiner Meinung nach das Homeschooling, Distance-Learning und Homeoffice. Oft haben die zu Hause verfügbaren Geräte wie Laptops und Computer nicht die gleiche Qualität wie in der Firma. Über dieses Phänomen wurde bereits in augenärztlichen Fachzeitschriften berichtet. Kann man vorbeugend etwas gegen trockene Augen tun, z. B. Eintropfen vor dem langen Fernsehabend? Ich rate meinen Patienten nach 50 Minuten Computertätigkeit, eine zehnminütige Pause einzulegen und einfach nur ins „Narrenkasterl“ oder in die Ferne zu schauen. Die Arbeit am Bildschirm strengt die Augen an und verstärkt ein bestehendes Sicca-Syndrom. Wenn man den Blick in die Ferne richtet, kann sich der Augenmuskel wieder entspannen. Auch Zwinkern ist gut für die Produktion der Tränenflüssigkeit. Darauf vergisst man oft, wenn man konzentriert am Bildschirm arbeitet. Wichtig ist es auch, genügend Flüssigkeit zu trinken, am besten vormittags einen Liter Wasser und nachmittags dieselbe Menge. Während der Heizungsperiode sollte man regelmäßig gut lüften und sich soweit möglich viel im Freien aufhalten. Natürlich können Patienten mit trockenen Augen auch vorbeugend eintropfen. Insbesondere in der Heizungsperiode von

NIEDERÖSTERREICHERIN: Haben Sie den Eindruck, dass das Sicca-Syndrom in letzter Zeit gehäuft auftritt? Wenn ja, warum? Dr. Sabine Hölzl: Ja, ich habe sehr wohl den Eindruck, dass 66

Gesundheits-Special Ende November bis Mitte März ist es günstig, die Augen zwei- bis dreimal täglich einzutropfen. Dasselbe gilt auch für die Sommermonate, in denen Klimageräte – auch im Auto – unsere Augen austrocknen können.

Wann kommt es noch zu trockenen Augen? Das Sicca-Syndrom kann als Nebenwirkung von verschiedenen längerfristig eingenommenen Medikamenten wie Antidepressiva, Schilddrüsenmedikamenten, Kortison (Spray, Tabletten, Injektionen), Chemotherapie und nach Bestrahlung auftreten. Erwiesen ist ein Zusammenhang mit weiblichen Sexualhormonen. So kann sich bei Frauen im Wechsel, in der Schwangerschaft und während der Stillperiode ein Syndrom der trockenen Augen entwickeln. Kontaktlinsenträger neigen ebenfalls dazu. Hier ist vorbeugendes Eintropfen sinnvoll. Ältere Menschen leiden manchmal an einer Verengung des Tränenkanals. Sie berichten dann von tränenden Augen, das heißt, die Tränen rinnen aus den Augen regelrecht heraus, es bleibt zu wenig Flüssigkeit am Auge über. Ich führe in solchen Fällen Tränenkanalspülungen in meiner Ordination durch, bei denen der Tränenkanal gut durchgespült wird. Nach der Behandlung werden die Augen zwei bis drei Wochen lang eingetropft. Es ist mir ein Anliegen, davor zu warnen, länger als eine Stunde hindurch am Handy zu spielen oder am Handy zu arbeiten. Durch reduziertes Zwinkern wird die Tränenflüssigkeit nicht ordentlich verteilt. Auch die Kurzsichtigkeit nimmt zu. Einer Studie aus Japan zufolge wird 2050 die Hälfte der Weltbevölkerung kurzsichtig sein, wenn die Menschen weiterhin ihr Handy so intensiv benützen. Denn die kurze Distanz ist sehr ungünstig für das Auge. Gibt es lindernde Zusätze bei Augentropfen? Der Tränenfilm selbst besteht aus drei Schichten. Ich verschreibe die passenden Tropfen je nachdem, in welcher Schicht die Benetzungsstörung vorliegt. So gibt es Augentropfen mit Hyaluronsäure, die z.B. auch Zusätze wie Dexpanthenol oder Ectoin enthalten können, um eine längere Augenbefeuchtung zu ermöglichen. Vitamin-A-haltige Augensalben verschreibe ich gerne für die Nacht, weil

man tagsüber verschwommen sehen würde. Besonders bei Männern beliebt sind Augensprays, die man auf die geschlossenen Lider aufsprüht. Das wichtigste ist, dass in den Augentropfen kein Konservierungsmittel enthalten ist. Ist es sinnvoll, Augentropfen immer wieder zu wechseln? Nein, mein Motto lautet hier „Never change a winning team“. Es konsultieren mich immer wieder Patienten in meiner Ordination, die sagen, sie hätten gerne wieder diese Tropfen von letztem Jahr, die hätten so hervorragend geholfen. Nein, man sollte nicht wechseln, wenn man einmal ein gutes Konzept gefunden hat. Gerne kombiniere ich tagsüber Tropfen mit einem abendlichen Augengel für die Dauer von zwei bis drei Wochen, dann haben die Augen einen gewissen „Sättigungsgrad“ erreicht und später tropft man lediglich bei Bedarf ein. Man muss keine Sorge haben, dass man von Augentropfen abhängig wird. Man darf die Augen auch stündlich eintropfen, wenn man das Bedürfnis danach hat.

AUGENBEFEUCHTUNG UND PFLEGE Sehr intensive Smartphone-Nutzung, Bildschirmarbeit, trockene Heizungsluft, Klimaanlagen, hormonelle Veränderungen und die Einnahme von Medikamenten verursachen oft trockene, gerötete oder brennende Augen. Durch ausreichende Benetzung mit Tränenflüssigkeit schützen wir unsere Augenoberfläche vor dem Austrocknen und bilden damit die erste Abwehr vor Krankheitserregern. Prävention und Linderung von Symptomen des trockenen Auges durch regelmäßige Augenbefeuchtung und Pflege ist ganz einfach!

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„Auch stündliches Verwenden von Augentropfen ist bedenkenlos möglich.“ Dr. Sabine Hölzl, Augenärztin in Stockerau und OÄ im KH Horn

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Gibt es einen Zusammenhang mit Lichtempfindlichkeit und trockenen Augen? Ja, den gibt es durchaus, denn durch das Syndrom der trockenen Augen ist die Hornhautoberfläche nicht ganz glatt. Es entsteht dadurch eine gewisse Blendungsempfindlichkeit, wobei die Patienten das Gefühl haben, unscharf zu sehen. Dabei ist die Ursache das Syndrom der trockenen Augen, dass die Bildung des Tränenfilms reduziert ist.

Gesundheits-Special

CORONA

und der Schlaf Ein erholsamer Schlaf ist wesentlich, um leistungsstark in den Tag zu starten und sich tagsüber wohlzufühlen. Text: Christine Dominkus

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er kennt das nicht: Man wälzt sich von einer Seite auf die andere, ändert ständig seine Position, versucht an etwas Schönes zu denken und kann trotzdem nicht einschlafen. Gedanken kreisen, jedes Geräusch stört, man hört jeden Atemzug des Partners. Auch Ohropax nützt nichts. Das Einschlafen gelingt nicht. Besonders seit der Coronapandemie im letzten Jahr gibt es genügend Gründe, die Sorgen bereiten können: wirtschaftliche, partnerschaftliche, gesundheitliche, familiäre. Das Gefühl, den Anforderungen in einer immer schwierigeren Situation wie der Pandemie nicht mehr nachzukommen, ungenügend leistungsfähig und dabei sozial isoliert zu sein, seine Familie und Freunde nicht mehr umarmen zu können, bedrückt und macht auf Dauer Angst. Diese Sorgen und Ängste werden, sofern sie nicht verarbeitet werden können, mit in den Schlaf genommen.

die gesunde Ernährung in den Vordergrund rücken, werden Schlafprobleme meistens unterbewertet. Tatsächlich ist es jedoch so, dass Ein- und Durchschlafstörungen häufiger werden, auch bei jüngeren Menschen.

Schläfst du gut? Schlafstörungen werden oft unterschätzt. Während viele Menschen andere Gesundheitsfaktoren wie etwa

Krankmachend? Laut dem Schlafmediziner Dr. Christoph Puelacher, Telfs, können Schlafstörungen gravierende ge-

Homeoffice hat die Situation verschärft. Manche Familien, in denen beide Partner im Homeoffice arbeiten, haben möglicherweise nicht das Privileg, den Wohnbereich vom Schlafbereich zu trennen. Man verbringt den ganzen Tag zu Hause und soll sich in dem Zimmer, in dem man arbeitet, auch entspannen und genussvoll schlafen. Schwierig ist es in so einem Fall, den aktiven Arbeitsbereich gedanklich vom Ruhebereich zu trennen. Das Schlafzimmer sollte ein eigener Rückzugsort sein, der nicht mit Hektik und Arbeitsleben assoziiert wird. Ein temperierter Schlafbereich ist darüber hinaus die Voraussetzung für einen guten Schlaf. Auch gewisse Rituale können hilfreich für den Schlaf sein.

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NIEDERÖSTERREICHERIN: Nehmen Schlafprobleme in unsicheren Zeiten wie der jetzigen Pandemie zu? Christoph Puelacher: Ein Drittel der Österreicher schläft nicht erholsam. Auffallend ist in den letzten Monaten, dass nicht nur die Zahl der Hilfesuchenden stark zunimmt, sondern auch der Schweregrad der Erkrankungen. Unsichere Zeiten haben es in sich, dass sie den Betroffenen die mangelnde Erholung viel bewusster machen. Das Zusammenspiel von eingeschränkter Regeneration mit Angst und Bewegungsarmut führt vermehrt zum Aufpoppen von Ein-, Durch- und Ausschlafstörungen. Warum? Stellen Sie sich den erholsamen Schlaf als gleichschenkliges Dreieck vor: Ein

Dr. Christoph Puelacher, Ärztlicher Leiter Schlaflabor Telfs

Schenkel betrifft die Ernährung, ein Schenkel die Bewegung und einer wird durch die Regeneration gebildet. Die Ernährungsgewohnheiten haben sich in den letzten Monaten deutlich verschlechtert. Zusätzlich leiden viele Betroffene am „Corona-Speck“. Schuld geben viele den mangelnden Bewegungsmöglichkeiten im Lockdown und dem psychischen Druck während der Ausgangssperren. Die Regeneration im Alltag ist gestört und ein erholsamer Schlaf stellt sich kaum mehr ein.

Wann sollte bei Schlafstörungen ein Facharzt zurate gezogen werden? Die entscheidende Rolle im Erkennen und Bewusstmachen der Schlafstörung ist der eigene Partner, die eigene Partnerin. Die beste Therapie ist immer noch die Prävention und dann ein rasches Eingreifen. Der Hausarzt ist der Gatekeeper, er soll eine Schlafstörung erkennen. Der Facharzt sollte möglichst rasch einbezogen werden, um die Wichtigkeit der Behandlung einer Schlafstörung zu unterstreichen. Ein- und/oder Durchschlafstörungen über mehrere Wochen, gefährliches Schnarchen mit Atempausen, Zähneknirschen und Zappelbeine sollten ehebaldigst einer interdisziplinären Abklärung und Therapie zugeführt werden. Schlafmediziner sind Netzwerker, sie arbeiten fächerübergreifend und finden damit in den meisten Fällen eine passende Lösung.

Welche Arten von Schlafstörungen stechen hervor? In diesen Zeiten haben vorwiegend die Ein- und Durchschlafstörungen zugenommen. Das Kreisen der Gedanken und die Langwierigkeit der Belastungssituation beeinträchtigen das „In-den-Schlaf-Fallen“. Viele berichten auch, dass sie mitten in der Nacht aufwachen und hellwach im Bett liegen und keine Ruhe mehr finden. Letzteres ist oft noch Wochen nach einer Covid19-Infektion vorhanden, möglicherweise als Rest dieser Virusinfektion. Was mir besonders auffällt, ist, dass sehr viele Menschen, die unter Zähneknirschen leiden, in der Praxis nach Abklärung suchen. Zappelbeine (Restless-Legs-Syndrom) und gefährliches Schnarchen sind die Dauerbrenner bei den Schlafstörungen. Beides wird in diesen Zeiten von der Partnerin, dem Partner als besonders lästig empfunden. Abklärung ist notwendig.

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Auswirkungen von Schlafstörungen •L eistungsabfall, Konzentrationsmangel, Reizbarkeit • Tagesmüdigkeit • Erhöhte Unfallneigung • Kreislaufprobleme • Verdauungsstörungen • Muskelverspannungen, Kopfschmerzen • Depressive Verstimmungen • Gewichtszunahme • Risiko für metabolisches Syndrom (Übergewicht, arterielle Hypertonie, Diabetes mellitus) • 30 Prozent höheres Herzinfarktrisiko • Erhöhtes Schlaganfallrisiko • Libidoverlust, Potenzprobleme • Erhöhte Infektneigung

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sundheitliche Folgen haben. So mindern sie nicht nur die Aufmerksamkeit und den Energiehaushalt untertags, Schlafstörungen können auch sowohl ein Zeichen als auch der Auslöser für psychische Krankheiten sein. Da der Schlaf Erholung und Regeneration fördert, um die leeren Energiespeicher zu füllen, werden nicht nur motorische Fähigkeiten tagsüber aufgrund von Ermüdungssymptomen beeinträchtigt. Auch das Gedächtnis wird langfristig eingeschränkt. Wir haben das alle schon erlebt, dass die Konzentration und Merkfähigkeit nach langen Partynächten reduziert ist. Ebenso wird das Risiko für Herz-Kreislauf- sowie Magen-Darm-Erkrankungen bei Schlafstörungen auf Dauer erhöht. Behandlungsbedürftig sind Schlafstörungen dann, wenn über mehr als ein Monat regelmäßig drei bis vier Nächte pro Woche die schlechte Nachtruhe auch zu Tagesbeeinträchtigungen führt, erklärt der Schlafmediziner und Leiter des Schlaflabors in Telfs, Dr. Christoph Puelacher.

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Angst und

Einsamkeit

in der Pandemie Angsterkrankungen zeigen sich oft in Form von schwer zu kontrollierenden Sorgen, ständiger Unruhe, muskulären Verspannungen und daraus resultierenden Schlafproblemen – vor allem Frauen sind häufig betroffen. Text: Christine Dominkus Fotos: Shutterstock, Thomas Hackl

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Kontrollverlust kann Ängste verstärken. Angstprobleme können unterschiedliche Auslöser haben. Belastende Ängste sind zumeist von inneren sowie von äußeren Faktoren abhängig. Seit mehr als einem Jahr leben wir in einer Zeit extremer gesellschaftlicher Veränderungen. Auch die Familien- und Wohnstruktur hat sich im Laufe der letzten Jahrzehnte verändert. 50 Prozent der Menschen leben allein. Daraus ergibt sich, dass viele alleinerziehende Mütter für Einkommen und Pflege der Kinder verantwortlich sind. In Zeiten beruflicher Unsicherheit kann das zum Problem werden und Angst auslösend oder verstärkend wirken. Auch die Kommunikation hat sich verändert. Permanente Informationsüberflutung aus verschiedenen Quellen kann zu Kontrollverlust führen, Ängste schüren und Stress auslösen. Stresssituationen wie durch die Pandemie und konstanter innerer Stress führen zu 70

begründeten, aber auch irrealen Ängsten, je nachdem wie vulnerabel eine Persönlichkeit ist. Der Teufelskreis der Angst kann durch anhaltende negative Gedanken deutlich begünstigt werden: „Keiner ist hier, um mir zu helfen“, „Diesmal geht es sicher nicht gut aus“. Derartige Gedanken können die Angst verschlimmern, man fühlt sich hilflos ausgesetzt, die Angstspirale setzt ein und man kann an nichts anderes mehr denken. Es kommt zu körperlicher Anspannung, Rückzug, Isolation. Corona als Brandbeschleuniger. Gerade in der sozialen Isolation ist oft ein Zusammenhang mit Angst zu finden. Traumatische Lebensereignisse wie die Pandemie, Quarantäne, Lockdowns und soziale Einsamkeit kann nicht jeder Mensch gleich gut verarbeiten. Manche Menschen sind resilienter, das heißt psychisch widerstandsfähiger als andere. Interessanterweise sind alte Menschen resilienter als junge Erwachsene, bestätigt Mag. Sonja Hörmanseder von der Krisenhilfe Oberösterreich. „Alte Menschen haben weniger Kontakte, aber diese sind stabiler als bei Jüngeren“, so Hörmanseder. Soziale Isolation als Folge der Coronapandemie. Mehr denn je wurde im Zuge der Quarantänemaßnahmen deutlich, dass der Mensch ein soziales Wesen ist und für den Erhalt seiner psychischen Gesundheit ein gewisses Maß an sozialer Interaktion benötigt. Eine Umarmung, ein Kuscheln, ein Händedruck, jemandem in die Augen sehen

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eder Mensch kennt das Gefühl von Angst. Angst ist ein natürliches Gefühl, denn es schützt vor Bedrohung und Gefahr. In Zeiten der Pandemie liegen berechtigte Ängste vor, die meistens existenziell oder gesundheitlich begründet sind: Behalte ich meinen Job oder werde ich gekündigt? Werde ich krank und wenn ich an Covid-19 erkranke, wie schwer trifft es mich? War ich unvorsichtig und habe ich mich womöglich angesteckt? Wann werde ich meine Freunde, Eltern und Großeltern wiedersehen?

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ist durch nichts zu ersetzen und wesentlich für den Erhalt der seelischen Gesundheit, sagt Hörmanseder. Nicht allen sind digitale Medien zugänglich. Dennoch boomen Videotelefonie-Tools seit März 2020 in einem bisher unbekannten Ausmaß. Digitale Medien sind als „Notprogramm“ in der Krisenzeit zu verstehen, sie stellen nicht das reale Abbild des Lebens dar. Viele fühlen sich benachteiligt und unzulänglich, weil sie nicht mehr mithalten können. Auch das kann das Gefühl der Isolation verstärken. Gut für die seelische Gesundheit. Tipps, um sich seelisch fit zu halten, sind unter anderem: eine Struktur des Tages schaffen, positive Fixpunkte einplanen, Bewegung bei Tageslicht durchführen, um Depressionen und Angststörungen entgegenzuwirken, alte Kontakte reaktivieren – einfach wieder einmal anrufen –, um der Einsamkeit zu entfliehen und Ängste einzudämmen. Auch aktive Nachbarschaftshilfe entlastet und reden hilft immer, Ängste abzubauen und der Einsamkeit zu entgehen, erklärt die Expertin. Es gibt unzählige Möglichkeiten,

Angst in den Griff zu bekommen. Eine zentrale Bedeutung spielt dabei die sogenannte Coping-Strategie, also das Zulassen der Angst und die Auseinandersetzung damit. Die Angst anzunehmen ermöglicht es, mit dem Gefühl in Kontakt zu treten und dadurch einen neuen Umgang mit der Angst zu erlernen. Die frühzeitige Behandlung von Angstsymptomen kann ein wichtiger Faktor sein, um das Voranschreiten der Angststörung zu verhindern.

Mag. Sonja Hörmanseder, Krisenhilfe OÖ, pro mente Oberösterreich

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Leben

Teurer Stromausfall Obwohl seitens der Energieversorger alles unternommen wird, um einen Blackout zu verhindern, eine hundertprozentige Sicherheit gibt es nicht. Wie wichtig es ist, unsere Netze fit für die Energiezukunft zu machen, hat uns VERBUND-Chef Michael Strugl erzählt. Text: Ulli Wright

as europäische Stromnetz wäre am 8. Jänner 2021 fast zusammengebrochen, hätte das länderübergreifende Krisenmanagement nicht so gut funktioniert. Gott sei Dank, denn ein großflächiger Stromausfall in Österreich würde Kosten in der Höhe von 1,18 Milliarden Euro pro Tag verursachen. Welcher Anstrengungen es bedarf, um das System aus Netzen, Kraftwerken und Speichern fit für die Energiezukunft zu machen, hat uns VERBUND-Vorstandsvorsitzender Dr. Michael Strugl erklärt. N I E D E R Ö S T E R R E I C H E R I N: Herr Dr. Strugl, laut dem technischen

Foto: Dominik Derflinger

Vorstandsdirektor der Austrian Power Grid (APG) war eine überlastete Kupplung in einem Umspannwerk in Kroatien die Ursache dafür, dass wir am 8. Jänner nur knapp einem Blackout entgangen sind. Können Sie kurz erklären, was genau passiert ist? Nach den ersten Ermittlungen bzw. laut aktuellem Zwischenbericht der Europäischen Übertragungsnetzbetreiber war der Auslöser eine Kettenreaktion von Ausfällen mehrerer Anlagen in Südosteuropa. Diese Ausfälle zogen eine Trennlinie im Raum südöstlich von Österreich und das kontinentale Stromnetz wurde in zwei Teile geteilt. Die Trennlinie führte durch die Länder Kroatien, Serbien 72

und Rumänien. Das Gebiet südlich der Trennlinie hatte zu diesem Zeitpunkt Erzeugungsüberschüsse, welche aufgrund der ausgefallenen Leitungsverbindungen nicht mehr in den Zentralraum Europas transportiert werden konnten. Ein Frequenzanstieg in Südosteuropa mit anschließender Reduktion der lokalen Erzeugungsleitung war die Folge. In der westlichen Insel, zu der auch Österreich gehörte, fehlten nach dem Netzsplit die Erzeugungsmengen aus Südosteuropa. In ganz Europa kam es zu Über- und Unterfrequenzen, die durch europäische Schutzmechanismen sowie durch die von den nationalen Übertragungsnetzbetreibern gesetzten Maßnahmen

Leben

zur Stabilisierung und Rückführung in den Normalbetrieb innerhalb einer Stunde behoben werden konnten. Wie hat man es letztendlich geschafft, die ja doch sehr kritische Situation in den Griff zu bekommen? Die europäischen Schutzmechanismen sowie die vom österreichischen Übertragungsnetzbetreiber Austrian Power Grid, einer VERBUND-Tochter, gesetzten Maßnahmen haben bei der Behebung der europaweiten Störung im Stromnetz voll gegriffen. In Österreich wurden beispielsweise erfolgreich die Primär- und Tertiärregelreserven aktiviert und abgerufen. Dabei spielte die Wasserkraft mit jeweils über 80 Prozent die zentrale Rolle. Die länderübergreifende Zusammenarbeit und auch innerhalb Österreichs mit den Kraftwerksbetreibern hat ausgezeichnet funktioniert, das war ein Paradebeispiel für europäisches Krisenmanagement. Welchen Schaden haben die Schwankungen am 8. Jänner in Österreich angerichtet? Dank der rasch greifenden Maßnahmen zur Re-Synchronisierung konnten größere Schäden vermieden werden. Aber nur zur Illustration: Sollte ein großflächiger Stromausfall in Österreich auftreten, würden Kosten in der Höhe von 1,18 Milliarden Euro pro Tag entstehen. Wie hoch sind die Ausfallzeiten pro Jahr bei uns in Österreich derzeit? Österreich ist bei der Versorgungssicherheit weltweit eines der sichersten Länder. Wir haben eine Ausfallsicherheit von über 99,9 Prozent – das ist ein ausgezeichneter Wert. Oder anders ausgedrückt: Im Gesamtjahr 2019 gab es ungeplante Stromausfälle österreichweit im Ausmaß von lediglich 25 Minuten. Die Austrian Power Grid musste 2019 an rund 260 von 365 Tagen ins Netz eingreifen, um die Stabilität der Stromlieferungen zu gewährleisten. Sind das normale Eingriffe oder Notfälle? Sogenannte Redispatches, also Eingriffe, um die Netzstabilität zu gewährleisten, stehen inzwischen nahezu an der Tagesordnung und zeigen, dass die Systeme fragiler werden. Für eine sichere Stromversorgung sowie die Integration der erneuerbaren Energien in den kommenden Jahren brau-

chen wir daher ausreichend Reserven in allen Bereichen des Stromsystems. Um neue Kapazitäten bestmöglich in unser Stromsystem zu integrieren, müssen Flexibilitäts- und Speicheroptionen, Sektorkopplung sowie der dafür notwendige Netzausbau aus einer ganzheitlichen Perspektive gedacht, geplant und umgesetzt werden Das VERBUND Gaskraftwerk in Mellach in der Steiermark ist für die Netzreserve sehr wichtig, weil es kurzfristig hochgefahren werden kann. Wie viele derartige „schwarzstartfähige“ Kraftwerke gibt es in Österreich? Das VERBUND Gas-Kombikraftwerk im steirischen Mellach ist zur Netzstützung im Engpassmanagement im

Vorsicht und Umsicht sind geboten, Panik ist nie ein guter Ratgeber. Dr. Michael Srugl

Einsatz. Dabei fordert der Regelzonenführer APG bei den unterschiedlichen Kraftwerksbetreibern entsprechende Betriebsarten an, um ungünstige Lastflüsse im europäischen Hochspannungsnetz zu vermeiden bzw. ausgleichen zu können. Als schwarzstartfähig bezeichnet man die Fähigkeit eines Kraftwerks, unabhängig vom Stromnetz – quasi aus eigener Kraft – wieder hochzufahren. In Österreich sind vor allem die Pumpspeicherkraftwerke schwarzstartfähig. Sollten hier noch mehr gebaut werden bzw. gibt es welche, die man sanieren müsste? Als VERBUND investieren wir gemäß unserer Strategie nicht in CO2-emittierende Technologien und werden kein weiteres Gaskraftwerk bauen. International gehen Überlegungen in Richtung „Peaker“, das sind kleinere Gaskraftwerke, die sehr schnell hochgefahren werden können und zur Abfederung von Spitzenlast eingesetzt werden können. 73

Kernkraft spielt in Europa eine große Rolle. Wie stehen Sie dazu? Österreich hat sich vor Jahrzehnten gegen Kernkraft ausgesprochen, weil diese Technologie risikobehaftet und nicht nachhaltig ist. Wir sind aufgrund der topographischen Gegebenheiten prädestiniert für erneuerbaren Strom. International sind wir natürlich in europäischen Strommärkten vernetzt und während Deutschland beispielsweise bis 2022 aus der Nuklearenergie aussteigt, stellt sich das für unterschiedliche Länder anders dar. 18 Milliarden Euro sollen in den nächsten zehn Jahren in die Netze investiert werden. Ist das genug, um eine Sicherheit vor einem Blackout gewährleisten zu können? Wir müssen das System in seiner Gesamtheit betrachten und fit für die Energiezukunft machen. Durch die fortschreitende Transformation des Stromsystems in Richtung Erneuerbare wachsen die Anforderungen an Netze, Kraftwerke und Speicher, während gleichzeitig gesicherte Kapazitäten schwinden. Deswegen ist die Fertigstellung der 380-kV-Leitung so ein wichtiges Infrastrukturprojekt und entscheidend für die Umsetzung der Energiewende. In den nächsten zehn Jahren will die APG rund 3,1 Milliarden Euro in den österreichischen Netzausbau investieren. Neben Unwettern können auch Terrorattacken oder Cyberangriffe einen Blackout auslösen. Finden Cyberangriffe tatsächlich statt? Wie gut ist VERBUND gegen Cyberangriffe gerüstet? Dieser Bedrohung sind wir uns absolut bewusst und wir stellen uns auch dementsprechend auf. Basierend auf unserem integrierten Information Security Management System testen und prüfen wir unsere Systeme und entwickeln sie kontinuierlich weiter. Wie hoch ist die Gefahr tatsächlich, dass es zu einem Blackout kommt? Zahlenangaben oder Prozenteinschätzungen wären hier unseriös. Es gibt ein erhöhtes Risiko aufgrund der volatiler werdenden Energiesysteme. Aber der Frequenzabfall vom 8. Jänner hat ja auch bewiesen, wie gut die internationale Zusammenarbeit funktioniert, um solche Situationen zu beherrschen. Vorsicht und Umsicht sind geboten, Panik ist nie ein guter Ratgeber.

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Das war los im Land ...

„Film Commission Initiative of the Year 2020“: Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und Dietlind Rott (Lower Austrian Film Commission) freuen sich über die Auszeichnung.

Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner ist es ein Anliegen, Wissenschaft auch im Schulalltag erlebbar zu machen. Seit Jänner 2021 sind bereits weitere 21 Webinartermine fixiert.

Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und der Präsident der NÖ Landwirtschaftskammer, Abgeordneter zum Nationalrat Johannes Schmuckenschlager, unterzeichneten den Schenkungsvertrag.

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SCIENCE GOES SCHOOL

MÖBEL MIT GESCHICHTE

Nachhaltiges Filmschaffen wird in Niederösterreich mit der Lower Austrian Film Commission LAFC großgeschrieben. Innovative Maßnahmen der Kulturabteilung des Landes Niederösterreich im Bereich des umweltschonenden Filmschaffens wurden nun von einer hochkarätig besetzten Jury mit dem Preis des internationalen Makers & Shakers Awards ausgezeichnet. Der Preis ehrt Spitzenleistungen in der weltweiten Filmlandschaft, die richtungsweisend auf die regionale, nationale und transnationale Branche wirken. Die Auszeichnung beim begehrten Makers & Shakers Award ehrt das ressourcenschonende, umweltfreundliche und innovative Engagement Niederösterreichs für Nachhaltigkeit. Diese Werte haben im niederösterreichischen Kulturbetrieb einen hohen Stellenwert.

Die Begeisterung für Wissenschaft und Forschung bei Niederösterreichs Schülerinnen und Schülern ist auch in dieser herausfordernden Zeit ungebrochen hoch. Die sonst üblichen Präsenzeinheiten der Vermittlungsmaßnahme „Science goes School“ wurden ab dem Wintersemester 2020/21 auf Webinare umgestellt. Wissenschaft wird so im Schulalltag erlebbar. „Unsere Schüler haben ihre Neugierde und Begeisterung auch in den vergangenen, schwierigen Monaten nicht verloren und sich aktiv für die Themen unserer Zeit begeistert“, so Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner. Anmeldungen sind jederzeit über das Science Center NÖ unter sciencecenter.noe.gv.at möglich. Die Webinare sind für Schüler sowie für die Schulen kostenfrei und können von den Lehrern gebucht werden.

Anlässlich der Aufnahme der Möbel des ehemaligen Präsidentenzimmers in die Landessammlungen NÖ wurde der Schenkungsvertrag unterzeichnet. Die Möbel des ehemaligen Präsidentenzimmers stammen aus der Löwelstraße in Wien, wo die Kammer nach ihrer Gründung 1922 von 1927 bis 1999 ihren Sitz hatte. „An diesem Tisch und auf diesen Stühlen wurden bis in die 1990er-Jahre wichtige Verhandlungen geführt. Die Geschichte unserer Landwirtschaft ist ein wichtiger Bestandteil unserer Identität und soll als Kulturgut bewahrt werden“, sagte die Landeshauptfrau. Die antiquarisch wertvolle Einrichtung – Besprechungstisch, Schreibtisch, Sesseln, eine Pendeluhr sowie Kästen – wurde um 1915 hergestellt und steht in der Tradition der Wiener Möbelwerkstätten des Jugendstils.

Leben

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DIE MEDIZIN DER ZUKUNFT WIRD EINE MEDIZIN DER FREQUENZEN SEIN.

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VORBILD NATUR. Nicht nur die Umgebungsstrahlung ist lebenswichtig für den menschlichen Organismus, alles Organische hat bestimmte Frequenzmuster, die sich auf den Körper positiv auswirken. Mit dem SHT-CHI zum Aufkleben gibt es diese Lebensenergie sozusagen „to go“.

Jenseits der Schulmedizin gibt es Heilverfahren, die sich seit JahrRoberto Antela Martinez tausenden entwickelt haben, aber ließ seine Erfahrungen in die Entwicklung des neuen heute in Vergessenheit geraten sind. SHT-CHI einfl ießen. Auf der Suche nach diesen Erkenntnissen bereiste Roberto Antela Martinez fast die ganze Welt. Der Spanier mit indianischen Vorfahren war von Geburt an durch Krankheit gezeichnet und machte es zu seiner Mission, Heilung zu ﬁnden. Er bereiste Irland, Indien und Australien. Acht Jahre verbrachte er in Peking, um dort die Traditionelle Chinesische Medizin zu erlernen und in die Energiearbeit von Qigong einzutauchen. In Süd- und Nordamerika erlernte er die Kräuterkunde der Sioux-, Apachen- und Navajo-Medizinmänner. Aus all seinen Erfahrungen und Ausbildungen entwickelte Antela Martinez schließlich die Selbstheilungstechnik SHT. Diese Technik kann von jedem erlernt werden und wird inzwischen on- und ofﬂine unterrichtet. selbstheilungstechnik.com

Inspiriert durch die Kraft der Klangwellen, bekannt aus den Gong-Meditationen, begann Antela-Martinez, die Welt der Frequenzen und deren positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper zu studieren. Diese Erfahrungen ﬂossen ein in die Entwicklung des „SHT-CHI FOR YOUR LIFE“. Dieser speichert bestimmte Frequenzmuster aus der Natur und gibt sie sukzessive an den Körper ab. Der SHT-CHI wird einfach auf den Körper aufgeklebt und hilft vielen Menschen besonders dabei, schmerzfrei zu werden. 13 unterschiedlich informierte Frequenzchips gibt es inzwischen und sie adressieren Anwendungsgebiete, die von Energieunterstützung über Stoffwechselthemen bis hin zu Schlafproblemen reichen. „Es kann so einfach sein, sich selbst zu heilen“, sagt Antela Martinez glücklich. Mehr Informationen zu den einzelnen Produkten gibt es online unter: sht-chi.com

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Leben

Bitte entspannen Wenn der Kinderwunsch nicht klappt, nagt das an der Seele. Wie Paare sich Gutes tun, wie sie sich für eine bevorstehende Behandlung vorbereiten können.

igentlich ist das Schwangerwerden etwas ganz Intimes. Es passiert in den eigenen vier Wänden, das Bäuchlein erzählt später davon in der Öffentlichkeit. Umgekehrt reden bis heute auch die wenigsten darüber, wenn es nicht klappt, und quälen sich Monate oder ein Jahr mit Scham- und Schuldgefühlen. „Selbst in der Partnerschaft ist das oft ein großes Tabu“, weiß Brigitte Benczak, Klinische und Gesundheitspsychologin in Wr. Neustadt. Das Thema Schwangerschaft ist einer ihrer Schwerpunkte in der Arbeit mit Frauen bzw. Paaren. Der wichtigste Schritt sei das offene Gespräch in der Partnerschaft und das klare Formulieren der Wünsche, wie etwa „dass ich nicht irgendwann, sondern jetzt ein Kind möchte“. Benczak empfiehlt zudem eine weitere Vertrauensperson außerhalb der Partnerschaft. „Dabei kommen Klientinnen immer wieder drauf, dass auch andere es länger

versucht haben, schwanger zu werden, eine hormonelle oder eine IVF-Behandlung in Anspruch nahmen.“ In ihrer Praxis legt sie den Fokus auf die Stärkung der Klientinnen; es geht um Fragen wie: Was macht mich als Frau aus? Was kann ich noch gut? Was bin ich außer Mutter? – und: Was sind wir als Paar? „Für viele Paare gibt es irgendwann nur noch: Es sind die fruchtbaren Tage, jetzt muss Sex passieren. Es ist wichtig, die Partnerschaft lustvoll und genussvoll zu gestalten; es soll sich nicht alles um das Kinderthema drehen“, sagt Benczak. Wenn es dann in Richtug IVF geht, arbeitet die Psychologin viel mit Visualisierung und Entspannungstechniken, die die Frau möglichst auch bei den Behandlungen vor Ort anwenden kann. „Ich empfehle auch immer, das Kinderwunschinstitut bedürfnisorientiert auszuwählen. Die zentrale Frage ist dabei: Fühlen Sie sich dort wohl?“ Wie aber geht man schließlich mit 76

Text: Viktória Kery-Erdélyi Fotos: Shutterstock

BRIGITTE BENCZAK. Klinische und Gesundheitspsychologin

der großen Erwartungshaltung um? „Normalisieren“, lautet für Brigitte Benczak das Schlüsselwort. Viele vergessen nämlich, dass auch bei der IVF die Natur das letzte Wort hat. „Auch jene, die ohne Hilfe schwanger werden, brauchen manchmal Monate.“ Eine bewährte Gegenstrategie gegen zu viel Druck: „Eine Klientin ist nach jeder IVF-Behandlung mit einer Freundin frühstücken gegangen; sie hat ein Fest daraus gemacht, das ändert auch die Einstellung.“ Infos: www.psychologen.at/benczak.brigitte

Leben

Unterwegs zu dir

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Das Wunschbaby Institut Baden unterstützt beim Kinderwunsch auch in außergewöhnlichen Zeiten. Wir sprachen mit der ärztlichen Leiterin Dr. Nazira Pitsinis über Einflussfaktoren und Social Freezing.

ereits mit zwölf schmökerte sie am liebsten im medizinischen Fachwörterbuch; während des Studiums faszinierten sie insbesondere die Gynäkologie und die Urologie. In der Reproduktionsmedizin sieht Nazira Pitsinis beide Fachbereiche vereint, „mit der wunderschönen Tatsache, viel mit Freude und Paaren zu tun haben zu dürfen“, beschreibt die ärztliche Leiterin des Wunschbaby Instituts Feichtinger in Baden, selbst zweifache Mutter. NIEDERÖSTERREICHERIN: Wann kommen Paare zu Ihnen? Dr. Nazira Pitsinis: Leider oft relativ spät, wenn sie schon länger ungewollt kinderlos sind: Viele Patientinnen sind bereits 35 bis 40 Jahre alt und probieren seit Jahren schwanger zu werden. Nach einem halben bis einem Jahr, und zwar selbst wenn die Frau erst 25 Jahre alt ist, sollte man abklären lassen, woran die ungewollte Kinderlosigkeit liegen kann. Bei über 35-Jährigen noch eher. Wie erleben Sie die Pandemie? Die Menschen reisen weniger, sind vermehrt zu Hause, der Kinderwunsch rückt bei Paaren stärker ins Bewusstsein. Die Fallzahlen der Studien sind vorerst noch relativ gering, was die Auswirkung

einer Erkrankung an Covid-19 auf die Fruchtbarkeit betrifft. Man muss aber davon ausgehen, dass jede Veränderung am Immunsystem stets einen Impact auf die Spermienproduktion hat. Mehrere internationale Gesellschaften für Reproduktionsmedizin sehen aber kein zusätzliches Risiko, weswegen man mit dem Kinderwunsch aussetzen sollte. Natürlich muss man auf jede Schwangere individuell eingehen und analysieren, beispielsweise welchen Gefahren sie bei der Arbeit ausgesetzt sein könnte. Welche Faktoren beeinflussen die Fruchtbarkeit generell negativ? Unser Leben ist sehr schnell geworden. Von einer Entschleunigung durch die Pandemie kann nicht die Rede sein, wenn etwa durch das Homeoffice die Digitalisierung bis ins Wohnzimmer Einzug hält. Stress und die damit einhergehende hohe Cortisolausschüttung sind negative Faktoren, was die Fruchtbarkeit anbelangt. Hinzu kommen häufig ungesunde Ernährung bzw. ein ungünstiger Rhythmus; das betrifft auch den Schlaf. Die Nachtruhe wird immer weiter hinausgeschoben, das führt zu Melatonin- und zu Vitaminmangel. Schlecht sind natürlich auch zu viel Alkohol und Koffein. Zigaretten schädigen das Erbmaterial nachhaltig; lieber 20 Minuten Entspannungsübungen statt fünf Zigaretten. Es geht darum, sich bewusst Zeit für den Körper zu nehmen und sich selbst zubereitetes Essen zu gönnen. Beim Social Freezing werden Eizellen für eine spätere Befruchtung eingefroren. Wo stehen wir aktuell? Derzeit braucht es in Österreich eine medizinische Indikation: eine schwer77

IM INTERVIEW. Dr. Nazira Pitsinis

wiegende Erkrankung, die die Fertilität einschränkt, wie beispielsweise Endometriose oder eine bevorstehende Chemotherapie. Diese Möglichkeit ist aber noch nicht in den Köpfen der Gesellschaft und auch bei einigen Medizinern herrscht noch kein Bewusstsein für das Ablaufdatum der Fruchtbarkeit. Wenn für eine junge Patientin eine fruchtbarkeitseinschränkende (Chemo)Therapie geplant wird, muss gleichzeitig ein Aufklärungsgespräch für Möglichkeiten der Kryokonservierung geführt werden. Es wäre gut, Frauen diese Entscheidung überhaupt in einem rechtlich durchdachten Rahmen offener gestalten zu lassen. Die technischen Mittel sind da, wir haben eine sehr gute Fortpflanzungsmedizin in Österreich. Parallel würde ich mir mehr Aufklärungsarbeit bereits bei jungen Menschen wünschen: Man muss sich rechtzeitig um die Familienplanung kümmern. KONTAKT

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Leben

Learning from the best

NIEDERÖSTERREICHERIN: TFP ist eine internationale Gruppe von mehr als 20 Kinderwunschzentren. Welche Vorteile resultieren daraus für Ihre Patientinnen und Patienten? Dr. Roman Pavlik: Wir sind stets im internationalen Austausch mit unseren

„Sich Zeit für Paare zu nehmen, ist in unserem Bereich sehr wichtig.“ Prof. Dr. Kazem Nouri

Kolleginnen und Kollegen an allen TFP Kliniken, das Credo lautet: Learning from the best. Wir haben in allen Zentren einen gleichmäßig hohen Qualitätsstandard und unterstützen uns gegenseitig; das ermöglicht für unsere Paare stets die jeweils beste Therapie. Der Vorteil für mobile Menschen ist, dass sie in alle TFP Kinderwunschkliniken kommen können. Wer in Wels behandelt wird, kann auch in Wien, in Klagenfurt oder in Deutschland behandelt werden. Ein weiterer wichtiger Punkt ist unser Equipment: TFP hat es – auch aufgrund der Führungsstruktur, die Mediziner im Vorstand integriert – verstanden, dass es nicht um den Preis, sondern um die Qualität gehen muss. Wir setzen ausschließlich auf moderne, hochwertige Geräte. Prof. Dr. Kazem Nouri: Was mir persönlich besonders gut gefällt: Wir haben für alle Fachbereiche jeweils verantwortliche Personen, sodass mir als Arzt mehr Zeit für die Patientinnen und Patienten bleibt. Das spiegelt sich in den Rückmeldungen der Paare wider: „Wir fühlen uns wohl, Schwestern und Ärzte haben sich Zeit genommen für uns“, lesen wir in vielen Rezensionen. Das ist gerade in diesem empfindlichen Bereich der Medizin enorm wichtig. Woran liegt es, wenn der Kinderwunsch unerfüllt bleibt? Dr. Pavlik: Etwa zu einem Drittel am Mann, zu einem Drittel an der Frau, zu einem Drittel an beiden; manchmal scheitert es nur an Kleinigkeiten. Wir merken aber, dass der männliche Faktor, also die verminderte Samenqualität, immer mehr eine Rolle spielt; das mag an Umweltfaktoren oder an vermehrtem Alltagsstress liegen. Hinzu kommt das steigende Alter der Erstgebärenden. Leider haben viele junge Frauen fälschlicherweise ein Bild vor Augen, dass es problemlos möglich ist, auch mit 35 plus 78

„Der Austausch ermöglicht die jeweils beste Therapie.“ Dr. Roman Pavlik

schwanger zu werden. Hier wäre es wünschenswert, in den Schulen mehr für die Bewusstseinsbildung zu investieren. Wie können Sie kinderlose Frauen mit einer Krebsdiagnose unterstützen? Dr. Nouri: Eine Chemotherapie macht die Eierstöcke kaputt; die Idee ist es, vorher Eizellen zu entnehmen und einzufrieren, damit sie nach Ende der Therapie befruchtet werden können. Alleinstehende Frauen erhalten für die Kryokonservierung keine staatliche Unterstützung. Umso glücklicher bin ich über unser TFP Oncofertility Projekt, im Rahmen dessen wir vorerst zwei Drittel der Kosten für Frauen mit der Diagnose Krebs oder mit schwerer Endometriose übernehmen. TFP hat hier 2020 einen wichtigen sozialen Schritt gemacht. Dr. Pavlik: Zudem bieten wir auch Männern die Möglichkeit ihre Samenzellen vor einer Chemotherapie bzw. Bestrahlung einzufrieren. Mit diesen Programmen möchten wir Frauen und Männern in dieser schweren Lebensphase zur Seite stehen und sie auf ihrem Weg zur eigenen Familie unterstützen. KONTAKT

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ein Herz ging über vor Freude, als er der „ersten“ Patientin mitteilte, dass sie schwanger ist. „Das Paar hat mich vor Glück umarmt“, erzählt Kazem Nouri. „Das ist 20 Jahre her, aber wenn unsere Patientinnen schwanger werden, fühlt es sich immer so schön an wie am ersten Tag.“ Heute ist er ärztlicher Leiter von TFP Kinderwunsch ip ist Österreich. The Fertility Partnersh eine internationale Gruppe mit mehr als 20 Kinderwunschkliniken und mehr als 300 Expertinnen und Experten auf dem Gebiet. Wir sprachen mit Kazem Nouri – er leitet auch das TFP Kinderwunschinstitut Wien – und Roman Pavlik, dem ärztlichen Leiter der TFP Kinderwunschklinik Wels; die dritte TFP-Kinderwunschklinik in Klagenfurt leitet Gernot Kommetter.

The Fertility Partnership – kurz TFP – vereint mehr als 20 Kinderwunschkliniken in sechs Ländern. Welche Vorteile der internationale Austausch mit Expertinnen und Experten für Paare hat, erklären die ärztlichen Leiter Kazem Nouri und Roman Pavlik.

Der Weg zum Wunschkind Integriert in die Privatklinik Döbling, kooperiert das Kinderwunschzentrum eng mit vielen Fachbereichen. Welche Möglichkeiten beispielsweise eine spezielle Männerbetreuung eröffnet, erklärt der leitende Arzt Stefan Jirecek.

EN TGE LTLI CHE E IN SCH ALTUNG

©Bernhard Schramm/Premiqamed Group

enn Kinderwunschzentren manchmal noch der Nimbus der „Wohlstandsmedizin“ umgibt, kann mitnichten die Rede davon sein. „Es leiden zehn bis 15 Prozent der Paare unter Kinderlosigkeit bzw. haben einen unerfüllten Kinderwunsch“, stellt Stefan Jirecek, leitender Arzt am Kinderwunschzentrum Döbling klar. Eingebettet ist das Zentrum in die Privatklinik Döbling, das ermöglicht die unkomplizierte und enge Zusammenarbeit mit vielen Fachrichtungen wie etwa der Geburtshilfe oder dem Kindergesundheitszentrum. Rund 600 Kinderwunschtherapien werden jährlich durchgeführt, 400 davon mittels künstlicher Befruchtung, die anderen etwa durch Inseminationen oder mit gefrorenen Embryonen. Das Kinderwunschzentrum hält auch während der Pandemie unter Einhaltung sämtlicher Hygieneregeln offen; um den Paaren dennoch unnötige Wege zu ersparen, werden Infoabende als Onlinewebinare gehalten; das nächste findet am 13. März um 11:30 Uhr statt. Wenn Patientinnen bzw. Patienten ins Ambulatorium kommen, haben sie bereits einiges versucht: beispielsweise Eisprungtests, mithilfe derer die Feststellung der fruchtbaren Tage erfolgt,

IM GESPRÄCH. Univ.-Prof. Dr. Stefan Jirecek

oder ein niedergelassener Facharzt führte schon ein Follikelmonitoring durch. NIEDERÖSTERREICHERIN: Welche Möglichkeiten gibt es dann? Univ.-Prof. Dr. Stefan Jirecek: Der nächste Schritt wäre die Insemination, bei der nach Auslösen des Eisprunges der aufbereitete Samen in die Gebärmutter eingebracht wird. Diese Therapieebene findet bereits bei uns im Kinderwunschzentrum statt. Die beste Chance pro Zyklus schwanger zu werden, bietet die künstliche Befruchtung: Dabei werden befruchtete Eizellen bzw. Embryonen in die Schleimhaut der Gebärmutter gelegt. Wann ist der richtige Zeitpunkt, sich an das Kinderwunschzentrum zu wenden? Wenn die Frau nach einem Jahr ungeschützten, regelmäßigen Geschlechtsverkehr – also etwa zweimal die Woche – nicht schwanger wurde. Idealerweise sollte sich eine Frau mit 32 Jahren des Themas intensiver annehmen und mit der Diagnostik beginnen. Eine Besonderheit am Kinderwunschzentrum Döbling ist die spezielle Männerbetreuung. Was passiert dabei? Wir befunden hochqualitativ Spermiogramme, um die Grundlage für die richtige Therapiewahl zu bieten und selektieren zudem in den jeweiligen Be79

handlungen und Aufbereitungen die Samenzellen nach höchsten Qualitätskriterien. Unser Urologe im Team, Prof. Dr. Markus Margreiter, betreut „unsere Männer“, um die Ausgangsposition für die Therapien im Kinderwunschzentrum zu optimieren. Wieso haben Sie sich für die Reproduktionsmedizin entschieden? Ich fand vor allem bei der Subspezialisierung in meinem Fachbereich „Geburtshilfe und Frauenheilkunde“ die wissenschaftliche Entwicklung sehr spannend. Schon während meiner Ausbildung an der Universitätsklinik für Frauenheilkunde war für mich klar, dass ich meinen wissenschaftlichen Schwerpunkt auf die Sterilitätstherapie und die Geburtshilfe lege. Zudem beschäftigte ich mich als Schüler von Prof. DDr. Johannes Huber frühzeitig an seiner Abteilung mit der fächerübergreifenden Hormondiagnostik und -therapie. KONTAKT

KINDERWUNSCHZENTRUM DÖBLING Heiligenstädter Str. 55-63, 1190 Wien, Tel.: 01/360 66-50 50 www.kinderwunschzentrum-doebling.at

Leben

Familiäre Atmosphäre

Die Paare schätzen es, dass sie ein Arzt oder eine Ärztin den ganzen Weg begleitet.

Natur, daran hat sich nichts geändert. Es verändert sich auch das Erbmaterial; das kann zwar heute schon sehr genau überprüft, aber nicht beeinflusst werden. Viele Paare sind es heute gewöhnt, einen kompletten Lebensplan zu haben. Einen Kinderwunsch kann man aber nicht in der Sekunde erfüllen; Probleme, die beispielsweise bei der Frau auftreten können, sind selbst bei regelmäßigen gynäkologischen Untersuchungen im Vorfeld selten ersichtlich. Ob der unerfüllte Kinderwunsch an der Frau oder am Mann liegt, ist in etwa gleich verteilt. Wieso „Kinderwunsch im Zentrum“? Diesen Namen hat meine Frau geprägt, er steht dafür, dass der Kinderwunsch unserer Paare für uns ein zentrales Herzensanliegen ist und weil wir am Hauptplatz, also mitten in Tulln und damit sozusagen mitten in Niederösterreich sind. Bei der Standortsuche hatten wir uns Patientenstromanalysen angesehen und festgestellt, dass mehr als 1.000 Kinderwunschbehandlungen von Niederösterreich in Wien durchgeführt werden. Wir wollen den Paaren die Möglichkeit bieten, ihren Kinderwunsch in ihrem Bundesland erfüllen zu können. KONTAKT

KIZ TULLN Kinderwunsch im Zentrum, 3430 Tulln, Brüdergasse 1-3/Top B1, Tel.: 02272/222 70 www.kiz-tulln.at

eit Jahrzehnten brennt das Eine Besonderheit ist bei uns außerEhepaar für die Reproduk- dem, dass zwar im Team alle ihre jeweils tionsmedizin, Michael Sator spezifischen Teilbereiche abdecken, wir hatte bereits im Auftrag eines aber Überlappungen für wichtig erachgroßen Krankenhauses eine ten. Das bedeutet beispielsweise, dass IVF-Privatklinik aufgebaut. Ihre Er- unsere Biologinnen in die Gespräche fahrung beflügelte die beiden zu einer mit den Paaren involviert sind. Sie senicht alltäglichen Vision: ein eigenes hen nicht nur Ei- und Samenzellen und Kinderwunschinstitut zu errichten, Embryonen, sondern lernen auch die ganz nach ihren Vorstellungen. „Es Menschen kennen. Das ist eine Bereicherung für beide gibt nichts SchöneSeiten. Am Tag nach res, als Kinder zu der IVF-Behandlung haben. Den Wert der kontaktieren sie unFamilie hat die Pansere Paare und bespredemie noch mehr in chen mit ihnen, wie den Mittelpunkt gesich die Befruchtung rückt“, sagt Michael entwickelt. Sator, selbst dreiWie erleben Sie facher Vater. Drei Ihre tägliche Arbeit? Jahre Aufbauarbeit Die Reprodukinklusive akribischer tionsmedizin fesselt Erfüllung vieler Auflagen, die eine solche mich seit mehr als Klinik bedarf, liegen 30 Jahren. Junge, Univ.-Prof. Dr. Michael Sator hinter dem Fachärzeigentlich gesunde te-Ehepaar, 2017 eröffneten Kathrin Paare über einen längeren Zeitraum zu und Michael Sator ihr „Kinderwunsch begleiten, wobei am Ende der Behandim Zentrum“ in Tulln. lung im Idealfall ein Kind entsteht, das macht sehr große Freude. Was mir auf NIEDERÖSTERREICHERIN: Was diesem Gebiet auch so gut gefällt: Der ist das Besondere an Ihrem „Kinder- Erfolg ist klar definierbar, da gibt es keine wunsch im Zentrum“? Grauzonen, wir möchten, dass die Frau Univ.-Prof. Dr. Michael Sator: Ich schwanger, dass ein Paar zu Eltern wird. kenne kein zweites Ehepaar, das gemeinDie Pandemie hat bewirkt, dass sich sam eine vergleichbare Klinik betreibt, die Menschen mehr Zeit nehmen, ihren in der beide Fachärzte in vollem Umfang Kinderwunsch zu verfolgen. Ich würde IVF (In-vitro-Fertilisation, Anm.) ma- mir nur wünschen, dass sich Paare früher chen. Unsere Paare schätzen den familiä- an uns werden. Dass eine Frau heute 80 ren Charakter unseres Instituts sehr, dass oder 90 Jahre alt wird, ist keine Seltensie ein Arzt bzw. ein Paar vom Anfang bis heit. Die Fertilitätskurve erlebt dennoch zum Ende begleitet. mit 35 Jahren einen Einbruch, das ist die

IVF IN VOLLEM UMFANG. Im Herzen von Niederösterreich verschreibt sich das Fachärzte-Ehepaar Kathrin und Michael Sator dem Erfüllen von Kinderwünschen.

E NTGELTL ICH E E INSCH ALTUN G

Nach jahrzehntelanger Erfahrung in der Reproduktionsmedizin verwirklicht das Fachärzte-Ehepaar Kathrin und Michael Sator ihren Traum: „Kinderwunsch im Zentrum“, ein modernes Institut in Tulln ganz nach ihren Vorstellungen.

FREIZEIT „Ein Leben ohne Feste gleicht einer weiten Reise ohne Einkehr.“ Demokrit, griechischer Philosoph (459-370 v. Chr.)

NEU

SONNENTOR Live-Webinar „Werde Tee-Expertin/ Tee-Experte“

So viel mehr als Grüner Veltliner! Das Weingut Norbert Bauer feiert sein 300-jähriges Bestehen. Das Weingut in Jetzelsdorf besteht seit 1721 und ist in elfter Generation in den Händen der Familie Bauer. „Als Rotweinspezialist aus dem Weinviertel hat man immer noch etwas Erklärungsbedarf “, schmunzelt Winzer Norbert Bauer, der das Weingut im Pulkautal mit Ehefrau Gisela und Sohn Wilfried führt. Die 90 Hektar Rebfläche teilt sich auf über 100 Einzellagen auf. „Jede Lage hat ihre Besonderheiten, die wir in Handarbeit und mit viel Liebe zum Detail herausarbeiten“, erzählt Jungwinzer Willy Bauer über Schatzberg, Gerichtsberg, Haidberg, Diermannsee, Retzer Parapluiberg und Himmeltau. Kompromisslose Qualität, Innovationsfreude und Traditionsbewusstsein stehen im Fokus der leidenschaftlichen Winzerfamilie. Die Jubiläumsfeier wird am 300. Tag des Jahres, dem 26. Oktober, zelebriert. Weitere Termine im Jubiläumsjahr sind am 10. und 11. April die Weintour im Weinviertel sowie am 19. Juni „Wilde Weine“ am Weingut mit Sonnwendfeuer und einer Fahrt zu den wichtigsten Einzellagen. Infos und Details: www.bauer-wein.com 81

ntdecke mit SONNENTOR die Welt des Tees. Das neue Live-Webinar gibt dir in sechs Modulen umfangreiche Einblicke in heimische Kräuter und bewährte Teespezialitäten. Gemeinsam mit den beiden Kräuterspezialistinnen Gerda Holzmann und Petra Luftensteiner tauchst du in die Vielfalt und Besonderheiten von Kräutern und Tee ein. Du lernst dabei über die Geschichte, Herkunft und den Anbau von Kräutern sowie die sensorische Qualitätskontrolle und richtige Zubereitung von Tees. 6 Termine ab 22. April 2021, jeweils 18 bis 21 Uhr INFOS & ANMELDUNG: www.sonnentor.com/tee-expertenausbildung

Freizeit

UNDERCOVER

ALS LOCKVOGEL Sie ist Schauspielerin, Regisseurin und Autorin. Vor 15 Jahren hat sie mit ihrem Ehemann Joseph die Komödienspiele Neulengbach gegründet: Theresa Prammer. Im März legt sie ihren neuesten Roman vor. Wir fragten nach – und erfuhren mitunter, was es mit einem Foto von Dustin Hoffman auf sich hat. Mit einem aufgemalten Herz ... Text: Angelica Pral-Haidbauer

ls eine mit Wortwitz und treffenden Dialogen herausragende Autorin schafft sie es immer wieder, in ihren Romanen glaubwürdige Plots mit aktuellen gesellschaftlichen Fragen spannend und aufrüttelnd zu verbinden. Als Schauspielerin und Regisseurin stehen ihr die brisanten Themen der #MeToo-Debatte und ihrer negativen wie positiven Auswirkungen besonders nahe. Ist der Regisseur nur ein „lockerer Typ“ oder nutzt er seine Position aus? Kann und soll eine Schauspielerin einfach vertrauen? Was zieht es nach sich, wenn Betroffene mutig hervortreten und Missstände aufzeigen? Kurz: Sie hat Talent – und er sie in der Hand. Was ist also dran an der Geschichte, dass ein einflussreicher Regisseur übergriffig geworden sein soll? NIEDERÖSTERREICHERIN: Frau Prammer, worum geht es im „Lockvogel“? Theresa Prammer: Um die Schauspielschülerin Toni Lorenz, die dringend die Hilfe eines Detektivs benötigt. Doch sie ist völlig pleite und kann kein Honorar bezahlen. Der Detektiv Edgar Brehm, der seinen Geschäftspartner verloren hat und momentan auch noch mit gesund-

Fotos: Janine Guldener, Streulicht

Bei den Morgenseiten schläft das Ego noch – doch das Unterbewusstsein ist bereits wach. Theresa Prammer

heitlichen Problemen kämpft, schlägt ihr deshalb einen Deal vor: Sein neuester Fall führt ihn in die Filmbranche – ihr zukünftiges Metier. Wenn sie ihm bei den Ermittlungen hilft, begibt er sich auf die Suche nach ihrem verschwundenen Freund. Toni nimmt das Angebot an. Doch sie hat weder mit den Turbulenzen gerechnet, die sie bei der Detektivarbeit erwarten, noch damit, dass sie zum Lockvogel für den berühmten Starregisseur wird. Im Roman werfen Sie einen präzisen Blick auf die menschlichen Beziehungen in den Machtkonstellatio nen der Filmbranche. Führte die #MeToo- Thematik zu diesem Kriminalroman oder kam sie erst später hinzu? Ich kann das gar nicht genau sagen. 82

Wahrscheinlich war beides bereits in meinem Kopf und hat sich dann selbstständig verknüpft. Was mich vor ein paar Jahren, als #MeToo so ins Rollen kam, sehr bewegt hat, waren die Vorwürfe an Dustin Hoffman. Er ist einer meiner absoluten Lieblingsschauspieler und „Tootsie“ steht ganz oben auf der Liste von Filmen, die ich immer und immer wieder anschaue. Ich konnte das einfach nicht glauben. Als ich ein schüchterner 14-jähriger Teenager auf Sprachreise in London war, habe ich mir ein Autogramm von ihm geholt. Er war so hinreißend. Hat ganz normal mit mir geplaudert. Ich habe ihm einen Brief gegeben – wie großartig ich ihn finde, was für ein außergewöhnlicher Schauspieler er ist. Darauf hat er mir per Post ein Foto mit darauf gemaltem Herz geschickt. Das Bild hängt immer noch bei mir im Wohnzimmer. Haben Sie als Schauspielerin Erfahrungen mit Machtmissbrauch oder sexuellen Übergriffen gemacht? Im Schauspiel sind körperliche und emotionale Nähe Voraussetzungen. Man muss einander vertrauen können, ob es sich nun um Kollegen oder die Regie handelt. Zum Glück war ich selbst nie in einer wirklich „brenzligen“ Situation,

KLAR UND POINTIERT steigert Theresa Prammer als Krimiautorin mit brisanten Themen die Pulsfrequenz ihrer Fangemeinde.

Freizeit

HERZENSPROJEKT. Das Schauspielerehepaar Joseph und Theresa Prammer gründete vor 15 Jahren die Komödienspiele Neulengbach.

aus der ich nicht selbst wieder rausgeDie Komödienspiele Neulengbach kommen bin. Von ehemaligen Schau- und das Krimischreiben. Wie passt das spielkolleginnen weiß ich aber, dass es zusammen? auch andere Geschichten gibt. Als „Wiener Totenlieder“ erschienen ist und der Verlag eine Fortsetzung wollEtwa im Filmbereich? Aus eigenen Erfahrungen kann ich te, war für mich ganz klar, dass ich mehr das nicht sagen. Von Kolleginnen würde schreiben möchte. Die Entscheidung fiel ich aber meinen, dass sich im Filmbe- mir leicht, da ich wusste, die Komödienreich durch #MeToo viel geändert hat. spiele Neulengbach sind ein Herzensprojekt, das ich problemIhre ermittelnde los weiterführen Hauptfigur ist ein kann. Und so ist es Privatdetektiv ... auch mit der SchauIch bin ein großer spielakademie NeuFan von Recherchen. lengbach – ich freue Man lernt so interesmich immer über die sante Menschen kenTreffen mit den Teilnen und erfährt Dinge, die es nicht im nehmerinnen. Internet zu finden Schauspieler sind gibt. Bei meinen bisja bekanntlich aberherigen Büchern war gläubisch. Haben Sie Theresa Prammer das einfach, jemanden ein Schreibritual ? in der nötigen Sparte Ich habe viele zu befragen. Doch bei den Detektiven Schreibrituale, die sich von Buch zu Buch hat das nicht und nicht geklappt. Da war häufig ändern. Beim Lockvogel habe ich eine große Skepsis aufgrund der „Be- nonstop beim Schreiben die Aufzeichrufsgeheimnisse“. Meine großartige nung des Konzerts in Zagreb des CellisFreundin, die eine leitende Position im ten Stjepan Hauser gehört. Außerdem Landeskriminalamt bei der Gewaltprä- bin ich ein großer Fan der Morgenseiten vention hat und eine meiner ersten Test- – das ist so eine Art Tagebuch. Man leserinnen ist, gab mir den Tipp, es beim schreibt gleich nach dem Aufstehen, österreichischen Detektivverband zu wenn das Unterbewusstsein noch präversuchen. Das war ein Volltreffer. Da- senter ist als später am Tag. Ich nutze durch habe ich den Präsidenten des De- dieses Schreiben, um mir Gedanken über tektivverbands und einen seiner Kollegen bestimmte Szenen, Reaktionen der Fiinterviewen dürfen und so spannende guren und „rote Heringe“, so nennt man Einblicke in deren Berufserfahrungen falsche Fährten, zu machen. bekommen. Wie geht es der Schauspielerin in

Meine Figuren werden für mich beim Schreiben lebendig.

Ihnen bei einer Lesung? Ich liebe Lesungen. Bei meinen Lesungen erzähle ich sehr viel über die Hintergrundgeschichte, die Recherchen, über vieles, was mit dem Buch zu tun hat, aber nicht im Buch steht. Vielleicht ist das auch ein Grund, warum es mir so leichtgefallen ist, nicht mehr hauptberuflich als Schauspielerin zu arbeiten. Und der Lockvogel war für mich ein echtes Highlight, denn ich habe dazu selbst zum ersten Mal ein Audiobuch aufgenommen. Die Arbeit im Tonstudio hat mir so viel Spaß gemacht. Es war ein echtes Vergnügen, als die Autorin und die Schauspielerin in mir kooperieren konnten. Worauf dürfen wir uns bei den Komödienspielen Neulengbach im Sommer 2021 freuen?

Erscheint am 16. März 2021 im Haymon Verlag, ISBN 978-3-7099-8103-0, € 24,90

Die Planungen und Vorbereitungen laufen bereits seit 2019 – nicht ganz freiwillig, denn coronabedingt konnte es im Sommer 2020 keine Aufführungen geben. Was wir sehr vermisst haben, darum freuen wir uns umso mehr, wenn die drei Tenöre ihr Geheimnis im Juli 2021 preisgeben.

Freizeit

ABOUT THERESA

Auf dem Papier, auf der Bühne und dahinter – Theresa Prammer weiß, wie man Geschichten inszeniert und Leben in Figuren bringt. Mit ihren Kriminalromanen um Lotta Fiore hat sie zahlreiche Leser in Spannung versetzt und für ihr Krimidebüt „Wiener Totenlieder“ (2015) den LeoPerutz-Preis erhalten. Im zweiten Studienjahr an der Schauspielschule wurde sie am Burgtheater engagiert, wo sie in Turrinis „Die Liebe in Madagaskar“ an der Seite von Otto Schenk und Kirsten Dene spielte. Seit 2015 hat sie sich hauptberuflich aufs Schreiben und auf die Komödienspiele Neulengbach verlegt, welche sie vor 15 Jahren mit ihrem Ehemann, dem Schauspieler Joseph Prammer, gegründet hat. Seit sechs Jahren leitet das Ehepaar außerdem die Schauspielakademie Neulengbach für Nachwuchstalente von zwölf bis 19 Jahren. Sie lebt und arbeitet in Wien und in Reichenau an der Rax. Aktuelle Infos und Termine: www.theresaprammer.com

DIE DREI TENÖRE. Marius Lackenbucher, Alois Frank, Joseph Prammer, unten: Klaus Schaurhofer KOMÖDIENSPIELE NEULENGBACH „Das Geheimnis der drei Tenöre“ im Juli 2021 Termine: 2., 3., 9., 10., 16., 17., 23., 24., 30. und 31. Juli 2021 Beginn: 20 Uhr im Innenhof des Gerichts (bei Schlechtwetter im Lengenbacher Saal) Informationen und Karten: www.komödienspieleneulengbach.at

BUNT WIE DAS LEBEN www.m4tv.at

MOSTVIERTEL TV

M4TV GmbH Kubastastraße 5, 3300 Amstetten 0 676 8 411 0 422, www.m4tv.at

Freizeit

NEUSIEDLER SEE Wie aus einer anderen Welt und doch so nah

Viele werden überrascht sein. Das klassische Bild des Neusiedler Sees weicht einem außergewöhnlichen Blick auf ein ganz besonderes Stück Weltkulturerbe. Sie werden diese Region lieben.

„D

u sitzt da und staunst. Du bist vollkommen fasziniert von dem, was sich vor deinen Augen abspielt. Du vergisst alles andere. Du lässt dich in eine andere Welt gleiten, wirst wieder zu dem Kind, das du endlich wieder einmal sein wolltest. Du wartest mit offenem Mund und weiten Augen auf das, was als Nächstes kommt. Du wirst zu dem, was du siehst. Du blickst nicht ein einziges Mal zur Seite. Stilles Staunen.“ Mit diesen Worten von Nikolaus Eberstaller leitet die Neusiedler See Tourismus GmbH ihre Neuerscheinung „Neusiedler See – See genial!“ ein. Diese ist nicht nur eine Broschüre, sondern ein außergewöhnlicher Bildband zugleich. Ein noch nie dagewesener Blick auf einen ganz besonderen Fleck Österreichs. Wer den Neusiedler See bereits kennt, wird überrascht sein, was er und die Region über das bereits Bekannte hinaus noch zu bieten hat. Wer ihn noch nicht kennt, wird staunen, welche Erlebnisse und Emotionen einen dort erwarten.

Mensch und Natur im Paarlauf. Der See ist die Herzkammer einer liebevoll getakteten Lebendigkeit. Wein reift, Graurinder grasen, Pferde und Schafe blicken tief in die Seelen, Menschen begegnen einander herzlich. Der See ist ein großer Gastgeber, der alles vereint, was ihn zu schätzen weiß. Vögel aus fernen Kontinenten an seinen Ufern, Fische, kulinarische Besonderheiten rund um ihn. Die Landschaft: wild statt glattgebügelt und doch strahlt sie kraftvolle Ruhe aus.

Freizeit

E NTGE LTLI CHE E I NSC HA LTUNG

Sich wundern. Hier herrscht Wollen statt Müssen. Unter dem pannonischen Himmel gedeiht Althergebrachtes ebenso wie Unerwartetes wie Reis, Safran und Oliven. So wird eine Radfahrt durch die Felder zu einer kleinen Weltreise, die Einkehr frohlockt mit kulinarischen Hochgenüssen. Zu jeder Jahreszeit verblüfft der See mit Außergewöhnlichem. Während Kitesurfer und Segler von Frühling bis Herbst für Beach-Flair sorgen, reinigt die Frische im Winter Herz und Seele. Und jetzt im bevorstehenden „frühesten Frühling Österreichs“ lädt die Natur zum Frühlingserwachen und die Winzer zum Weingustieren im Frühling. Bei Naturerlebnissen und Weinverkostungen mit herzhaften Schmankerln heißen wir gemeinsam den Frühling willkommen. Handwerk, Kultur und Kulinarik haben

das ganze Jahr Saison. Egal wie weit gereist Sie bereits sind, so etwas haben Sie noch nie gesehen – im eigenen Land, ohne Grenzen überschreiten zu müssen, außer den inneren. Ihr nächster Urlaub. Träumen Sie nicht nur davon. Erleben Sie die Region Neusiedler See live und hautnah und nutzen Sie die Möglichkeit des Online-Bonus. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Möglichkeiten und gestalten Sie Ihren perfekten Aktiv-Erholungsurlaub. Auf zum Neusiedler See – er ist genial! 87

INFO

Bestellung „Neusiedler See – See genial!“ sowie Urlaubs- und Buchungsinfos: www.neusiedlersee.com Tel.: 02167/86 00

Freizeit

Fotoschätze bewahren

Alte Bilder im neuen Glanz

Die niederösterreichischen Berufsfotografen

Eine historische Aufnahme – für die Ewigkeit erhalten!

In unserem Fall hat der Zahn der Zeit am Original bereits genagt. Kratzer, Risse, Flecken und leichter Schimmel sind sichtbar vorhanden. Beim Herauslösen aus dem Familien-Fotoalbum wurde das Bild ebenfalls etwas beschädigt.

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NACH DEM DIGITALISIEREN folgen Retuschen, Farbkorrekturen und weitere Bildoptimierungen

GLASPLATTENNEGATIVE sind besonders wertvoll. Hier sind Know-how und Erfahrung gefragt.

E NTG ELTLI CH E EI NSCHA LT UNG

lte Fotos haben etwas Besonderes, viele Erinnerungen sind mit ihnen verbunden. Das Hochzeitsfoto von Oma, das Familienfoto von 1900 oder die alte Ansicht vom Hauptplatz. Schöne, persönlich wertvolle Fotos möchte man immer um sich haben. Doch Sonnenlicht, Kratzer und Staub sorgen über die Jahre dafür, dass die Bilder bald im wahrsten Sinne des Wortes alt aussehen. Gibt es eine Lösung, diese Schätze zu konservieren? Ist das möglich? Wir haben bei einem niederösterreichischen Berufsfotografen im Studio vorbeigeschaut und ihn gefragt, ob er ein altes Bild für uns aufbereiten kann.

Freizeit Im ersten Schritt wird das Bild digital abgebildet. Dadurch kann das Foto am Bildschirm optimal bearbeitet werden. Mittels einer sogenannten Bildretusche werden fehlende oder zerstörte Bildteile wieder hergestellt. Durch jahrelange Erfahrung und der täglichen Arbeit mit Fotos am Bildschirm können die NÖ Berufsfotografen mit Farbkorrekturen und Bildoptimierungen das Foto optisch genau in ihre Zeit zurückversetzen. Auf Wunsch wird das Ergebnis noch auf verschiedensten Fine Art Papieren ausgedruckt. „Als Vorlage bekommen wir aber nicht nur Fotos, sondern auch Glasplattennegative, Fotonegative, Diapositive, Dokumente, Fotos aus Tagebüchern und das in unterschiedlichsten Größen“, erzählt der Berufsfotograf, „gerade bei wertvollen Originalen, wie z. B. Glasplattennegativen, ist es wichtig, dass die Restaurierung direkt im Haus erledigt wird. Die Kunden schätzen Vertrauen und Sicherheit bei unwiederbringlichen Bildern.“

HISTORISCHE BILDER können fast immer in den ursprünglichen Zustand gebracht werden.

Es kommen aber auch Künstler ins Fotoatelier, die ihre Werke für Websites oder Kataloge digitalisieren lassen. Um hier die Originalfarben zu erhalten, ist das geschulte Auge und das Können der niederösterreichischen Berufsfotografen gefragt.

QUALITÄT. Auch viele aktuelle Künstler lassen ihre Bilder von NÖ Berufsfotografen reproduzieren. Für Websites, Kataloge und Fine Art Prints

berufsfotografen-noe.at Hier finden Sie Ihren Niederösterreichischen Berufsfotografen. Tipps für Businessfotografie, die Fotografen des Monats, Kontaktadressen und alle Stories aus der Niederösterreicherin zum Nachlesen.

www.berufsfotografen-noe.at

23.02.21 17:50

Freizeit

TIERPARK wieder geöffnet

Stadt Haag am 3. November 2020 hat sich einiges in der Tierwelt ereignet. Die Tiere waren keinesfalls untätig und viele Tierarten sorgten bereits für Nachwuchs in ihren Reihen. Gerade diese Tierbabys und Jungtiere machen einen Tierparkbesuch zu einem

Der Tierparkeinlass ist im März von 9 bis 16 Uhr und ab April von 8:30 bis 17:30 Uhr möglich.

ENTGELTLI C HE EI NSCHALTU NG

iele Tierparkfans erwarteten schon mit großer Sehnsucht die Wiederöffnung der Tierparks. Erfreulicherweise war es am 8. Februar erlaubt, Tierparks, Zoos und Botanische Gärten besuchen zu können. Seit der Schließung des Tierparks

Das Waldschaf ist eine gefährdete Hausschafrasse. Erfreulicherweise gibt es Nachwuchs.

besonderen Erlebnis, wenn man diese herzlichen Wesen bei der Erkundung ihres Lebensraumes beobachten kann. Zwergesel, Hausesel, Kamerunschaf, Ungarisches Zackelschaf, Schwarzkopfschaf, Bezoarziege, Zwergziege, Vierhornschaf, Waldschaf, Dahomey-Zwergrind, Auerochse, Pavian und Erdmännchen – das sind jene Arten mit jungen Tierkindern in der vergangenen Schließungsperiode. www.tierparkstadthaag.at

Nicht von der Seite der Mutter weicht das wenige Tage alte DahomeyZwergrind.

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KULTUR „Das Staunen ist eine Sehnsucht nach Wissen.“

Thomas von Aquin, italienischer Philosoph und Dominikanerpater (1224-1274)

Funda Celo

I wer‘ narrisch!

Spuren und Masken der Flucht 40 Künstlerinnen und Künstler verarbeiten ihre Fluchterfahrungen. Menschen fliehen vor Krieg, Verfolgung oder Armut und suchen einen Weg in die Fremde, um hier ein neues Leben beginnen zu können. Mit Malereien, Fotografien, Videoarbeiten, Installationen und Skulpturen widmet sich die Ausstellung in der Landesgalerie Niederösterreich noch bis zum 26. September einem der relevantesten Themen unserer Zeit: der Flucht. Ein Großteil der von diesem Schicksal betroffenen Menschen lebt heute in Österreich. Am Foto: „Untitled, 2016“ des Malers und Zeichners Adel Dauood.

ssammlungen NÖ

SCHÄTZE AUS 20 JAHREN

2021 feiert das Karikaturmuseum Krems mit einem Best-of an Karikaturen der Landessammlungen NÖ sein 20-jähriges Bestehen. Seit 20 Jahren sammelt auch das Land NÖ Karikatur und Bildsatire. Mit zirka 7.000 Originalen ist diese Karikatursammlung die größte ihrer Art in Österreich. Die Ausstellung zeigt eine Auswahl von 230 Arbeiten und 20 Künstlern aus den Landessammlungen NÖ. Am Foto: „Ausständig“ von Bruno Haberzettl

b 13. März ist im Museum Niederösterreich die Sonderausstellung „Das Jahrhundert des Sports“ zu sehen. In fünf Kapiteln erzählt sie die Geschichte von faszinierenden Persönlichkeiten und Mannschaften, von spektakulären Siegen und Niederlagen, von technischen Entwicklungen im Sport und von seiner politischen Verführungskraft – gepfeffert, schlagfertig, flink wie ein Segelfisch und daheim im Pulverschnee. Zu betrachten sind mitunter Franz Klammers Olympiamedaille von Innsbruck 1976, ein Schwimmanzug von Markus Rogan, ein Bahnrennrad von Max Bulla oder ein Bildfunkgerät aus dem Jahr 1960. Botschafter der Schau sind Niederösterreichs Sportstars wie der ehemalige Nationalelfspieler Toni Pfeffer, die Karate-Vizeweltmeisterin Funda Celo, der Spitzenschwimmer Andreas Onea und die Skilegende Michaela Dorfmeister. Die Ausstellung entstand in Kooperation mit dem Sportland NÖ und lädt mit interaktiven Stationen ein, sich selbst körperlich zu betätigen. Details: www.museumnoe.at

Kultur

Herzlich angesehen:

MATRIARCHINNEN

Seit Jahren faszinieren die Klosterneuburger Fotografin Maria Haas matriarchale Gesellschaften. Von bemerkenswerten Begegnungen auf ihren Reisen erzählt ihr farbkräftig und einfühlsam gestalteter Bildband. Text: Viktória Kery-Erdélyi Fotos: Maria Haas

ines Morgens wachte Maria Haas früh auf und begab sich im noch nebelverhangenen Dorf auf einen Spaziergang mit der Kamera. Nach der Reihe gingen Türen auf: Männer kamen aus den Häusern ihrer Frauen und gingen in jene ihrer Mütter, wo sie tagsüber ihre Arbeit verrichten, sich um die Kinder der Schwestern kümmern. „Zu sehen, wie die sogenannte Besuchsehe wirklich gelebt wird, war hochspannend“, sagt die Fotografin. Fasziniert von fernen Völkern, die in matriarchalen Gesellschaften organisiert sind, machte sich die Klosterneuburgerin das erste Mal 2016 zu einer Reise auf: zu den Mosuo in China, wo sie die eingangs beschriebene Szene erlebte. Männer verbringen dort in der Regel ausschließlich die Nacht bei ihren Frauen, tagsüber unterstützen sie den mütterlichen Clan.

Kultur

2018 zog es Maria Haas nach Indien, wo die Khasi, Garo und Jaintia leben, 2019 besuchte sie die Minangkabau in Indonesien, die mit drei Millionen Men schen größte matriarchale Gesellschaft. Außerdem bemerkenswert: Die Minang kabau leben nach islamischem Recht und zugleich matrilinear und matrilokal. Ihre Reisen erstreckten sich jeweils über drei bis vier Wochen; im Vorfeld plante sie ungefähre Routen, vor Ort passte sie diese spontan Gegebenheiten und Begegnungen an. „Wenn es mir wo gefallen hat, sind wir stehen geblieben und spazieren gegangen, haben Men schen angesprochen und an Türen ge klopft“, erzählt Maria Haas, die einmal mit ihrem Lebensgefährten und zwei mal mit ihrem Bruder unterwegs war. Sie nahm sich Zeit, plauderte mit den Menschen, genoss ihre freundliche Auf geschlossenheit. „Ich habe mich langsam herangetastet, habe erst nach den Ge sprächen gefragt, wenn es gepasst hat, ob ich fotografieren darf.“ Kürzlich erschien ihr Bildband mit dem Titel „Matriarchinnen“; dafür wähl te Maria Haas mehr als 100 farbkräf tige und ausdrucksstarke Fotografien von Frauen und Familien aus, die sie mit Erklärungen und Interviewauszü gen versah. Dabei blickt man Seite um Seite angesehenen Frauen in die Au gen, die zugleich Wärme ausstrahlen. „Dieses selbstverständliche weibliche Selbstwertgefühl hat mich immer wie der beeindruckt – und ganz besonders

ZU BESUCH BEI DEN MINANGKABAU. In Westsumatra, Indonesien, lebt das weltweit größte matriarchale Volk.

WÜRDEVOLL. Die Ah-mi, die älteste Frau im Haus, steht an der Spitze des Clans bei den Mosuo in China.

Diese kraftvollen Frauen verweisen auf Lebensmodelle, die der Welt sehr zuträglich sind. Christina Schlatter, Leiterin des MatriArchivs in Sankt Gallen

Kultur

DAS SHIRT IST PROGRAMM. Bei den Khasi in Indien ist die jüngste Tochter die sogenannte Khaddu, sie übernimmt für alles die Verantwortung. Eine Ehre und eine Herausforderung, findet sie selbst.

die älteren Frauen mit ihren lebendigen jungen Jahren zur großen HerausforGesichtern“, schildert die Fotografin. derung werden, wie bei jener Khaddu, Ob nun die Älteste, also die Groß- einem jungen Familienoberhaupt bei mutter, das Familienoberhaupt ist, wie den Khasi, die Maria Haas erzählte, dass bei den Mosuo in China oder die jüngste sie sehr früh ihre Mutter verloren hat; Tochter, wie bei den dafür nehmen die Onkel Khasi in Indien, man die Rolle eines unterstütagiert aus einem nazenden Mentors ein. türlichen Respektge„Missionieren“ will fühl heraus, konnte die Fotografin mit ihrem Bildband nicht, „ich Haas beobachten. „Das sind keine hiewollte zu diesen Völkern rarchischen, sondern reisen und Bilder entsteegalitäre Gesellschafhen lassen, wie die Menten. Das war besonschen dort leben“. Hingeders schön zu spüren, gen könne man sich sehr dass man nicht Macht wohl das eine oder andemonstrieren muss, dere mitnehmen, findet um Achtung zu erlansie. Wie etwa ihre Werte, gen“, beschreibt sie. dass möglichst niemand „Die Matriarchin gibt durch den Rost fällt, „weil Anweisungen und ist die Jüngeren auf die ÄlMaria Haas, Fotografin Ratgeberin. Dabei teren schauen“ und „dass genießt sie natürliche Autorität, aber es weitgehend gewaltfreie Gesellschaften keine Befehlsmacht“, erklärt Christina sind, weil sie auf Gleichwertigkeit und Schlatter, Leiterin des „MatriArchivs“ Respekt voreinander basieren“. in Sankt Gallen, im Vorwort zum Buch. Nach matriarchalen Mustern leben Ein weiteres Merkmal matriarchaler Ge- auch die Bijago, ein Volk in Westafrika, sellschaften beschreibt sie ebenfalls dort: die Maria Haas ebenfalls bereits be„Jegliche Kommunikation – auch die suchte; von der Begegnung mit ihnen politische – beruht auf Konsens.“ erzählen beeindruckende Fotografien auf der Website der Fotografin. Sie will ihre Onkel als Mentor. Frauen haben in Recherche in Bildern weiter vorantreidiesen Gesellschaften die Verwaltung ben; sobald es die Reisebestimmungen von Hab und Gut inne; sie sind aber vor erlauben, zieht es sie nach Juchitán, einer allem für das Gemeinwohl, also dafür, Stadt im Süden Mexikos, wo ebenfalls dass es allen Familienmitgliedern gut jahrhundertealte matriarchale Struk herrschen. geht, zuständig. Das kann gerade in turen

Es sind weitgehend gewaltfreie Gesellschaften, weil sie auf Respekt voreinander basieren.

VIEL FEINGEFÜHL HINTER DER KAMERA. Die Klosterneuburger Fotografin Maria Haas

MEHR ALS 100 FOTOGRAFIEN. Maria Haas: Matriarchinnen, Bildband mit deutschen und englischen Texten, 162 Seiten, € 49, erhältlich via mariahaas.at

Kultur

EIN SKURRILER

KOSMOS

Fotos: Wien Museum MUSA, Christine Nemeth, Raffael F. Lehner

Die Puppas. Die Künstlerin legte sich nie auf Stile oder Techniken fest, sie schuf immer aus einer inneren Logik heraus. So sind die Hauptakteure in ihrem Schaffen die „Puppas“, eine Gruppe von etwa 50 Werken, die ab den 1970er-Jahren entstanden. „Die Puppen, das sind meine Kinder“, sagt sie. „Mir ist egal, ob schön oder schiach. Für mich ist das Kunst, das einen ganz starken Eindruck auf mich macht. Sowohl positiv als auch negativ. Wenn sich nichts rührt bei mir, dann ist es keine Kunst für mich.“ Eine Bedürfnisanstalt für die Kunst. Waren es im Kindesalter Bilderbücher, die es bis zu einer Ausstellung in die Wiener Hofburg schafften, so sind es jetzt Covid-19-Viren, die auf ihren Blättern wuchern. Die aktuelle Gesundheitskrise hat sie beängstigt und gleichzeitig in

ieselott Beschorner begann ihr Schaffen im Jahr 1945 an der Wiener Akademie der bildenden Künste, wo sie ihre Neigung zur fantastischen Übertreibung und zur psychologischen Erfassung ihrer Sujets entwickelte. Bis heute repräsentiert sie eine vielseitige und im besten Sinne skurrile Welt, die sie in ihrem Lebensraum, einem Wohnhaus mit Garten an der Stadtgrenze Wiens, welches sie seit ihrem 15. Lebensjahr bewohnt, als Gesamtkunstwerk ausbreitet. In den fast acht Jahrzehnten ihres Schaffens errichtete Beschorner einen Kosmos, dessen Zentrum immer sie selbst ist. Eine verwirrende Vielfalt an Stilen und immer neue Bild- und Gestaltungsideen ziehen Besucher ihres Hauses in ihren Bann. Kurz: Beschorner macht alles zu Kunst, das ihr unterkommt.

Text: Angelica Pral-Haidbauer

hristine Nemeth

Als eine der ersten Frauen wurde sie 1951 Mitglied der Wiener Secession: Lieselott Beschorner. Bis zum 2. Mai würdigt die Landesgalerie Niederösterreich die 93-jährige Einzelgängerin der österreichischen Kunst mit einem Parcours durch ihr gesamtes Schaffen.

WAND DER ERINNERUNGEN. Fast achtzig Jahre Schaffenskraft in ihrem Wohnhaus

einen fast manischen Schaffensrausch versetzt. In einem abgetrennten Teil der Ausstellung, der „Kunstbedürfnis anstalt“, ist der jüngst entstandene „Corona-Zyklus“ zu sehen. In ihm verarbeitet Beschorner die Problematik der Covid-19-Pandemie, die sie – völlig abgeschottet von der Außenwelt – fast in die Verzweiflung trieb. www.lgnoe.at Infos:

DIE PUPPAS – MEINE KINDER. Ausstellungsansichten LGNOE GROTESKERIEN. O.T. aus der Serie 1971 95

„CHER“ aus der Serie „Puppas“, 1975/80

STREIFENBILD. 1979

Kultur

KULTUR Zuckerl

STAR ZUM START Konzert. Das starbesetzte Eröffnungskonzert lässt sich die Haydnregion Niederösterreich von Corona nicht vermiesen: Es darf zwar nicht vor Publikum gespielt werden, aber der Auftritt des Geigenvirtuosen Yury Revich (Bild) und des Vienna Ensembles unter der Leitung des Dirigenten Michał Juraszek wird am 7. März als Streaming ausgestrahlt. Am Programm stehen etwa Michael Haydns selten aufgeführtes Violinkonzert in A-Dur, Joseph Haydns Sinfonie Nr. 86 sowie Schwungvolles von der Strauß-Dynastie. 7. März, 20:15 Uhr, www.haydnregion-noe.at

Demnächst & daheim Text: Viktória Kery-Erdélyi Illustration: Laura Koller, www.instagram.com/laurakollerart/

KATZE IM SACK

Festival. Böse Zungen könnten behaupten, hier wird die Werbetrommel für die Katze im Sack gerührt, wo die künstlerische Leitung erst am 9. März das Programm für die heurigen „Wellenklænge“ in Lunz am See veröffentlicht. Doch wer die vergangenen Jahre das Griss um die Karten für das von Julia Lacherstorfer und Simon Zöchbauer spannend und facettenreich programmierte „Festival für zeitgenössische Strömungen“ mitbekam, kann sich ausmalen, wie schnell das pandemiebedingt reduzierte Kartenkontingent vergriffen sein wird. In diesem Sinne: Rot eintragen oder Timer stellen, am 9. März ist Vorverkaufsstart. www.wellenklaenge.at

Kultur

BEFLÜGELT

Musikvideo-Release. Sie hat Schmäh und eine kraftvolle Stimme, keine schlechte Kombi für einen Start: Im Februar ging B.B. Cole mit ihrem pointierten wie bestärkenden Song „She Gave Me Feathers“ via YouTube online. Ausgerechnet eine berufliche wie persönliche Krise beflügelten 2018 die Niederösterreicherin, ihren ersten Song zu schreiben; die Werbetexterin und zweifache Mama Barbara Bressler-Kolembar startet mit dem Musikvideo-Release eine Reihe von Singleveröffentlichungen im Vorfeld ihres Albums „Outgrowing Ourselves“.

LACHEN TUT GUT Theater und Publikumsgespräch. Bei den „Vorstadtweibern“ gibt sie die verschroben vife Ermittlerin, am Landestheater Niederösterreich inszenierte Ruth Brauer-Kvam eine auf Molières „Die Schule der Frauen“ basierende, gesellschaftskritische Komödie mit viel Farbe, Show und Musik. Die Erfolgsproduktion aus dem Vorjahr wird ab 5. März ab 19:30 Uhr für 48 Stunden als Stream online gestellt; am 6. März um 19 Uhr findet außerdem live ein Online-Publikumsgespräch mit der Regisseurin und dem Ensemble statt. www.landestheater.net

Zaubershow. Ab Ende Mai wollen das Mentalmagierpaar Thommy Ten und Amélie van Tass ihre „Zweifach Zauberhaft“-Tournee fortsetzen, die sie auch nach St. Pölten und Wr. Neustadt führen wird. Die Wartezeit verkürzen sie ihren Fans mit einem neuen, interaktiven Format: „The Clairvoyants online – Live bei Dir zuhause!“. Die nächste Show findet am 18. April statt. www.theclairvoyantslive.com

MAGIE FÜR DAHEIM

Kultur

ianistin & ionierin

Sie reagierte blitzschnell: Dorothy Khadem-Missagh wich mit ihrem freshen „Beethoven Frühling“ ins Internet aus und erreichte eine halbe Million Menschen: Auf die Beine gestellt durch ein kleines Team mit großem Qualitätsanspruch. Das zweite Festival steht bevor. Ein Gespräch über Mut, persönliche Verluste und Dankbarkeit. Text: Viktória Kery-Erdélyi

ie war acht oder neun Jahre alt, die finale Runde stand bevor. Das kleine Mädchen schraubte beherzt ihre Flasche auf, das Cola schoss wie eine Fontäne auf ihre Bluse. „Mama hatte nur noch ein Pyjamaoberteil für mich im Auto“, lacht Dorothy Khadem-Missagh. „Damit bin ich aufgetreten. Gewonnen habe ich den Klavierwettbewerb trotzdem.“ Knapp zwei Jahrzehnte später rieten ihr viele ab, 27 Jahre jung die Verantwortung für ein Festival zu übernehmen; sie ließ sich nicht beirren. Bis ins Detail war ihr „Beethoven Frühling“ mit acht Konzerten an Locations wie etwa Heiligenstadt oder das Schloss in Gneixendorf geplant, dann kam der erste Lockdown. „Absagen kam für mich nicht in Frage“, sagt sie. Zu einem Zeitpunkt, als große Häuser Aufnahmen aus ihren Archiven fischten und andere Handyvideos online stellten, entschloss sich die Badenerin mit ihrem fünfköpfigen Team in hoher Bild- und Tonqualität zu streamen. Das Programm wurde in wenigen Tagen neu konzipiert, besetzt mit Größen wie BartolomeyBittmann oder das Chaos String Quartet; die Resonanz erstaunte die Intendantin selbst. „Wir erreichten eine halbe Million Menschen. Eine unglaubliche Bilanz für ein Festival im ersten Jahr.“

Fotos: Shirley Suarez, Stephan Polzer

NIEDERÖSTERREICHERIN: Was ten, gab es große Medienaufmerksamkeit; hat dich dazu bewogen, den Beethoven wir hatten den Nerv der Zeit getroffen. Frühling ins Leben zu rufen? Wie ging es dir, als klar wurde, dass Dorothy Khadem-Missagh: Ich kom- euer Festival nicht stattfinden kann? me aus einer musikalischen Familie mit Ein Jahr Arbeit schien umsonst. Aber großer Festivaltradition (siehe Kurz- mir wurde schnell klar: Wir brauchen gerade jetzt Kunst und bio). Als ich zuletzt auf Konzertreisen in Kultur. Die Pandemie Asien war, hat das hat uns gezeigt: Wir meinen Außenblick sitzen alle im selben auf unsere Kultur geBoot. Der Gleichheitsschärft; wir nehmen gedanke der französo viel für selbstversischen Revolution, ständlich, während die einst Beethoven andere an jeder Ecke geprägt hat, war auch staunen. Ich liebe die eine Inspiration. Wir Bühne, die Interaktion haben entschieden, mit den Kolleginnen Dorothy Khadem-Missagh, Pianistin dass wir streamen – und Kollegen, mit dem und haben das Festival Publikum. Mit all dem im Hinterkopf in zehn Tagen komplett neu geplant und wurde plötzlich der Wunsch stark, selbst umgesetzt. Mit höchstem persönlichen ein Festival zu gründen, selbst die Ver- Einsatz vor allem für das Haupterlebnis antwortung zu übernehmen, auch wenn Klang. ich jung bin. Wie hast du es erlebt? Aufregend und lustig (lacht). Uns Hat dich das irgendwo ausgebremst? Es gab einige, die gesagt haben, warte wurde bewusst, dass wir nun andere noch. Aber da war dieses: Wann, wenn Freiheiten haben. Bei einem normalen nicht jetzt?! Eine Start-up-Mentalität Konzert gibt es eine gewisse Ordnung, gibt es ja schon in vielen Bereichen (lacht). die wollten wir aufbrechen. Wir haben Für uns war es aber nicht ein Probieren, die Sessel im Kreis aufgestellt (im Casino das Festival baute auf viel Erfahrung und Baden, Anm.), ich habe von daheim einen Wissen, es war ausgereift. Als wir unser Teppich mitgebracht. Als sich dann das Programm im Jänner 2020 präsentier- Streichquartett beim ersten Konzert ge-

Man braucht Visionen, aber auch die Fähigkeit, das Hier und Jetzt zu akzeptieren.

Kultur

ES GIBT VIEL ZU TUN. Dorothy Khadem-Missagh engagiert sich für mehr junges Publikum im Klassikbereich und mehr Frauen unter den Solisten. Die ungleiche Verteilung „liegt nicht an der künstlerischen Qualität“, betont sie.

genübersaß, war das auch für die Musiker selbst anregend. Wie konntest du so schnell umdenken? Lustig war es auch für mich nicht; meine Konzerte wurden abgesagt, internationale Auftritte teilweise bis auf Jahre verschoben, ich habe gerade erst eine CD veröffentlicht (siehe S. 100, Anm.). Das Leben hat mir aber zuvor schon auf schwierige Art gelehrt, loslassen zu können. Man muss eine Vision haben, aber ebenso die Fähigkeit entwickeln, das Hier und Jetzt zu akzeptieren. Streamen wird

nie das Live-Erlebnis ersetzen; es bietet aber eine Möglichkeit, für die man spezielle Konzepte entwickeln muss. Wenn es nicht mit viel Liebe und dem Blick aufs Detail gemacht wird, wird es nicht die Herzen berühren. Hingegen kann man auch später zusätzlich Menschen erreichen, die nicht in ein Konzert gehen können, weil sie gerade ein Baby stillen oder im Krankenhaus liegen. Was fasziniert dich an Beethoven? Für eine Pianistin ist Beethoven das A und O, seine Musik wird mich bis ans 99

Ende meiner Tage begleiten. Mit der Taubheit traf ihn der allerschlimmste Schicksalsschlag für einen Musiker, er zog sich aber nicht im Kämmerlein zurück, um zu leiden, sondern stellte sich in den Dienst einer größeren Sache. Ich selbst sehe meinen Auftrag mit dem Festival darin, neue Wege zu beschreiten, junge Leute, die oft Berührungsängste mit der klassischen Musik haben, zu erreichen. Wie war deine Kindheit? Ich bin dankbar dafür, dass meine Eltern meine Begeisterung für Musik

entdeckt und gefördert haben. Auch in- meiner Kindheit Wettbewerbe gemacht, dem sie sich nicht dazwischen gestellt das ist Teil des Prozesses. Spannender ist haben; mein Vater hat aber der Wettbewerb uns als Musiker nie im Kopf, dass ich mich selbst unterrichtet. Es steigere, verbessere. ist wichtig, die Dinge Trotzdem: Besonders nicht zu vermischen, schön sind die Ausso war eine liebevolle zeichnungen, die ich Beziehung zu unseren beim Beethoven-WettEltern möglich. Ich bewerb in Bonn, habe mit drei Jahren einem der größten spielerisch begonnen, Klavier-Wettbewerbe Klavier zu lernen, heuweltweit, bekommen te ist das Klavier aus habe. Dorothy Khadem-Missagh meinem Leben nicht Was würdest du wegzudenken – man ändern wollen, wenn wächst mit dem Instrument zusammen. du unbegrenzte Möglichkeiten hättest? Die Welt der Solisten ist noch immer Wann war für dich klar, dass du deinen Lebensfokus auf die Musik richtest? von Männern dominiert, Orchester beDie Musik war immer ein Teil mei- stehen oft zu einem überwiegenden Teil nes Lebens. Ich hatte viele Vorbilder in aus Frauen. Das bedeutet: An der künstmeinem Umfeld. lerischen Qualität liegt es nicht, sondern an Strukturen. Das sind starre Dinge, Hat dir das auch Druck gemacht? Ganz und gar nicht, meine Eltern ha- wo es gemeinsame Entwicklung braucht. ben mich immer ermutigt, andere Dinge zu machen (lacht). Ich war seit meiner Kindheit hinter den Bühnen dabei. Das kann Segen oder Fluch sein, aber ich habe einen sehr realistischen Blick auf die Kultur und das damit verbundene Geschäft. Die Liste deiner Auszeichnungen ist lang; hast du Herzenspreise? Der Komponist Béla Bartók hat einmal gesagt: „Wettbewerbe sind was für Pferde“ (lacht). Es geht nicht um die Schnelligkeit, sondern dass man eine VIRTUOS. innere Aussagekraft entwickelt. Dafür Dorothy Khadem-Missagh spielt braucht es die richtige Führung, LeLudwig van Beethoven und Karl benserfahrung und die Fähigkeit, über Traugott Zeuner (Ars Produktion/ Schumacher) sich selbst zu reflektieren. Ich habe seit

Das kann Segen oder Fluch sein, aber ich habe einen sehr realistischen Blick auf die Kultur.

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Ideen und Visionen haben viele, aber sie in die Tat umzusetzen, bedarf viel Arbeit, Durchhaltevermögen und Mut, weil man auch scheitern kann. Das Scheitern ist auch ein Weg, um weiterzukommen. Wie gehst du damit um? Mit der Fähigkeit, auch Leid als Gewinn zu betrachten, so blöd das klingt. Nach einem Jahr schwerer Krankheit habe ich meine Mutter mit 21 verloren; das war sehr schmerzhaft. Umgekehrt kann ich sehr dankbar sein für die 20 Jahre, die ich mit ihr hatte; es hat mich sehr geprägt, mich früh mit der Endlichkeit des Lebens auseinanderzusetzen. Was hatten Schubert und Mozart mit 30 für reichhaltige Leben! Wir haben so viele Möglichkeiten heute. Was machen wir aus dem Internet? Es liegt an uns! Wie blickst du in die Zukunft? Wenn sich eine Tür öffnet, die passt, gehe ich durch. Aber ich warte nicht auf diese eine Tür, wenn daneben das Fenster offensteht. Ich möchte meine solistische Tätigkeit weiter vorantreiben und wir wollen laufend neue Orte in den „Beethoven Frühling“ integrieren. Es soll ein jährliches Festival bleiben; um Dinge bewegen zu können, muss man nachhaltig denken. Wir haben für heuer mehrere Pläne ausgearbeitet, sobald wir Klarheit über aktuelle Bedingungen haben, wird das Programm für das Festival 2021 auf unsere Website gestellt. Es bleibt spannend. Ich möchte zeigen, dass mit Kreativität und Mut auch in Krisenzeiten neue Wege beschritten werden können. KU R ZBI O

DOROTHY KHADEM-MISSAGH … wurde 1992 in Mödling geboren und wuchs in Baden auf: Ihr Vater Bijan Khadem-Missagh ist Geiger, Dirigent und Gründer des Kammermusikfestivals Allegro Vivo, das ihr Bruder Vahid leitet. Wie auch der Bruder ist Schwester Martha ebenso eine renommierte Geigerin. Dorothy ist Gründerin des zum 250. Geburtstag ins Leben gerufenen „Beethoven Frühling“; die coronabedingt als Streamingkonzerte gezeigten, mitreißenden Produktionen sowie das neue Programm findet man auf der Website beethovenfruehling.at. de.dorothy-khadem-missagh.com.

GENUSS „Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens.“

Euripides, griechischer Tragödiendichter (480-407 v. Chr.)

Frauenpower aus dem Weinviertel

„M

Stark. Weiblich. Vinophil. Weinkultur von Winzerinnen aus der Thermenregion Ob Christine Schachl aus Bad Vöslau, Gaby Schlager vom Weingut Schlager, Biowinzerin Birgit Pferschy-Seper und Tochter Anna Seper, die Jungwinzerin und ehemalige österreichische Weinkönigin Julia Herzog oder die „Schwertführerinnen“: „Der Weltfrauentag ist eine gute Gelegenheit, die Arbeit unserer Winzerinnen und Heurigenwirtinnen hervorzuheben“, verweist Britta Döring vom Weinforum Thermenregion auf die vielen Frauen in den Weinbaubetrieben, die nicht nur wertvolle Arbeit für die Wein- und Heurigen kultur der Region leisten, sondern auch prämierte Weine keltern.

Das Vater-Sohn-Duo, Hermann und Thomas Neuburger, hat wieder einmal mit ihren Kräuterseitlingen experimentiert: Sie wollten ein weiteres fleischloses Produkt kreieren, welches gesund ist, schmeckt und im Handumdrehen zubereitet ist. Das Ergebnis? Die HERMANN Taler sind da! Das neue Convenience Produkt macht den klassischen Chicken Nuggets auf leichte Art Konkurrenz. Ab sofort erhältlich bei Spar. Infos: www.hermann.bio

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anchmal ist meinem Vater unsere Frauenpower ein bisserl zu viel“, lacht Winzerin Monika Neustifter. Gemeinsam mit ihrer Mutter, Biolandwirtin Brigitte Neustifter, bringt sie laufend neue Ideen ein, die im Poysdorfer Familienbetrieb in die Praxis umgesetzt werden. So wie zum Beispiel der Chardonnay ungeschwefelt und unfiltriert. „Wir haben bereits einen Grünen Veltliner ‚ungeschwefelt‘ in unserem Sortiment, der bei unseren Weinfreunden sehr gut angekommen ist. Neu ist der Chardonnay ‚ungeschwefelt‘, der mich mit seiner Cremigkeit überzeugt. Zu weißem oder grünem Spargel ein Gedicht“, gerät die Winzerin ins Schwärmen. Mutter Brigitte Neustifter ist am Wein.Gut für ihre spannenden Touren durch das unterirdische Kellersystem bekannt. Ihr ist es auch ein großes Anliegen, alles, was geerntet wird, zu verarbeiten. Aus dem Bioraps wird ein gschmackiges Biorapsöl hergestellt, das Salate und Suppen veredelt. Zu bestellen im Onlineshop unter www.weingut-neustifter.at.

Genuss

EXTRAWURSTLOS

glücklich

„Unsere neue Familienküche“ – das neue Kochbuch der Brucker Bloggerin Olivia Trombitas-Meissel im schonungslosen Selbsttest inklusive Rezepte zum Nachmachen.

Mathias Meissel, Kinderarzt

Text: Viktória Kery-Erdélyi Fotos: Olivia Trombitas-Meissel/moreisnow.comg

ie Frau – gemeint ist die Bloggerin Olivia Trombitas-Meissel – hat Nerven. Da fordert sie mich schon auf Seite drei ihres soeben erschienenen Kochbuchs „Unsere neue Familienküche“ (Kneipp) heraus: „Tatsächlich bin ich beim Kochen meist schneller, als der Pizzabote liefern kann“, steht da unübersehbar in roten Lettern. Unser „wunder“ Punkt ist oft das Frühstück: Wie zaubert man unter

Kinder beobachten und ahmen nach – sie lernen von ihrem Umfeld.

Zeitdruck Schmackhaftes und Wertvolles auf den Tisch, sodass die Kinder bis zur ersten großen Pause (und die Erwachsenen oft bis zum Mittagessen) gut durchkommen? Ich wage mich also an ihr Knuspermüsli-Rezept und habe ob der Zutaten schon beim Einkaufen die ersten Schweißperlen auf der Stirn. Zugegeben, das liegt daran, dass ich mich in die Welt von Getreideflocken, Superfoods und Nüsse sonst eher in der Vorweihnachtszeit verirre. 102

Daheim wird abgewogen, ein bisschen klein gehackt, miteinander vermengt und blitzschnell geht das Müsli in Spe in das Backrohr. Mit Argusaugen beobachte ich das Geschehen durchs Sichtfenster, es muss ein paar Mal gewendet werden, damit es nicht verbrennt. Schon der Duft ist himmlisch, das Resultat köstlich – und noch dazu ausschließlich gesüßt mit Obstmus. Gestärkt durch das erste Erfolgserlebnis, wage ich mich an ein weiteres Expe-

Genuss

Nichts schlimmer, als wenn gesundes Essen gesund aussieht. Es muss schön ausschauen. Olivia Trombitas-Meissel, Buchautorin

riment, dem ich anfangs mit viel Skepsis begegne: dem cremigen Nuss-Schoko-Aufstrich (S. 106), der ebenso ohne „klassischen“ Zucker auskommen will. Die Süße kommt hier aus Datteln. Auch dieses Rezept ist im Handumdrehen umgesetzt und die Kinder können am Morgen ihr Glück kaum fassen, als die „Zuckerpolizei“ (das bin ich) ihr Brot mit der braun glänzenden Creme bestreicht; auch der Geschmack überzeugt. In der Speisekammer. Seither habe ich einiges probiert, drei Frühstücksrezepte habe ich Olivia Trombitas-Meissel für die Niederösterreicherin abgeluchst – und zwar beim Interview in der „Speisekammer“, ihrer neuen Location in Bruck an der Leitha, wo demnächst auch Workshops und Vorträge stattfinden werden. Entdeckt hatte die dreifache Mutter Blogs während ihrer ersten Schwangerschaft; sie interessierte sich für Familienthemen, gute Rezepte inspirierten sie genauso wie hübsche Gärten oder Kindermode. Nachdem Kind Nummer drei geboren wurde, fühlte sie sich – sie arbeitete jahrelang im Bereich Marketing und Kommunikation – gewappnet und startete selbst durch: „More is Now“ heißt ihr seither erfolgreicher Blog, bei dem sie den Fokus mittlerweile klar auf gesunde Ernährung für die Familie legt. Ihr Credo: „Wir kochen für unsere Kinder nicht extra.“ Wichtiger Nachsatz: „Es gibt nichts Schlimmeres, als wenn gesundes Essen gesund aussieht und so schmeckt“, lacht sie. „Das Essen muss immer schön aussehen.“ Darin liege auch ein Geheimnis, weswegen ihre Kinder sich fast unerschrocken neuen Speisen stellen. Eine Vielzahl an Kursen, Vorträgen und Workshops konsumierte Olivia

Trombitas-Meissel wissenshungrig zum Thema Ernährung; ihr Mann Mathias Meissel ist Kinderarzt und steuerte zum Buch Tipps bei. „Kinder beobachten und ahmen nach – sie lernen von ihrem Umfeld. Behutsames Heranführen an die Vielfalt der Lebensmittel hat bewirkt, dass unsere Kinder bis heute gern Neues probieren“, sagt er. Meal Prep. Dass Selbstgekochtes mehr Nährstoffe als Fertigprodukte enthält, ist bekannt. Bleibt nur noch die Zeitfrage. „Natürlich kann man unmöglich immer alles selbst machen, gerade wenn man berufstätig ist. Hier muss jede Familie ihren Mittelweg finden“, sagt Olivia Trombitas-Meissel. Gute Tricks gibt es allerdings schon, einen beschreibt das Trendwort „Meal Prep“. „Das ist im Grunde das, was unsere Großmütter schon gemacht haben: Basisgerichte vorkochen, die sich mit wenigen Handgriffen in neue verwandeln lassen.“ Dafür eignet sich beispielsweise ihre Rote Linsenbolognese, die einmal mit Fladenbrot und Erbsen-Guacamole und dann etwa mit Nudeln serviert werden kann. Die Buchautorin bevorzugt übrigens 103

einen großen Wochenendeinkauf, vieles wird danach geschnitten, geraspelt und im Kühlschrank verstaut; die Kids können dabei prima helfen. Ihr Buch enthält auch hierfür Tipps; einer daraus: Salatblätter waschen, schleudern und mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Die Blätter bleiben so locker fünf Tage knackig. www.moreisnow.com

BUCHTIPP

Olivia Trombitas-Meissel: „Unsere neue Familienküche. Frisch – Ideenreich – Lecker. Einfache Rezepte voller Genuss“ Kneipp Verlag Wien, € 25

Genuss

KNUSPERMÜSLI Für 1 großes Vorratsglas Zubereitungszeit: 10 Minuten + 30 Minuten Backzeit Knuspermüsli-Basis • 500 g Getreideflocken (Feinblatt), z.B. Haferflocken, Dinkelflocken oder eine Mischung • 1 kräftige Prise Salz • 10 EL Nuss- oder mildes Olivenöl Mit Birne-Walnuss-Ingwer (das Kochbuch enthält zwei weitere Varianten) • 200 g grob gehackte Walnüsse • insgesamt 100 g Kürbiskerne und Leinsamen • 6 TL Sonnentor Aladins Kaffeegewürz, alternativ je 2 TL gemahlener Zimt, Kardamom und Ingwer • 250 g Birnenmus (selbst gemacht oder aus dem Babygläschen) • 2 Handvoll Apfelchips, Rosinen oder Cranberrys

ZUBEREITUNG

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Basiszutaten sowie die Zutaten für die gewünschte Variante bis auf Trockenfrüchte in einer großen Schüssel vermengen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegten Blechen verteilen und 30 Minuten im Ofen knusprig und goldbraun rösten. Währenddessen das Knuspermüsli regelmäßig wenden, damit es nicht zu dunkel wird.

2. 3.

Anschließend herausnehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.

Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden. Müsli in ein großes Glas füllen und mit den Trockenfrüchten vermengen. Zum Aufbewahren luftdicht verschließen.

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KNACKIG-GRÜNE OFEN-FRITTATA

Für 2 große und 2 bis 3 kleine Esser Zubereitungszeit: 10 Minuten + 25 Minuten Backzeit • 150 g (Ziegenkäse-)Gouda plus mehr Käse zum Bestreuen • 1 Bund Schnittlauch • 1 Handvoll Salatmix oder Sprossen • 10 Eier • 150 g körniger Frischkäse • Salz und frisch gemahlener Pfeffer • 1 EL Olivenöl • 1 TL Butter • 125 g frischer Blattspinat • Vollkornbrot zum Servieren

ZUBEREITUNG Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Gouda grob reiben. Schnittlauch in feine Röllchen, Pflücksalat bzw. Sprossen bei Bedarf in mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Schnittlauch und den gesamten Salat bzw. die Sprossen zum Garnieren beiseitelegen.

Eier in einer Schüssel mit einer großen Gabel verschlagen. Schnittlauch, geriebenen Käse und körnigen Frischkäse dazugeben und verrühren. Kräftig salzen und pfeffern.

In einer großen ofenfesten Pfanne (ca. 27 cm Durchmesser) Olivenöl und Butter erhitzen. Blattspinat waschen, tropfnass in die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur etwas zusammenfallen lassen. Die Eimasse zum Spinat in die Pfanne gießen, gut verteilen und 25 Minuten im Ofen garen. Die Frittata sollte am Ende der Backzeit gestockt und aufgegangen sein.

Frittata aus dem Ofen nehmen, mit dem beiseitegestellten Schnittlauch und dem Pflücksalat bzw. den Sprossen bestreuen, etwas Käse darüberreiben und mit Vollkornbrot servieren. Tipp: Reste der Frittata schmecken kalt als kleine Zwischenmahlzeit (für Schule, Kindergarten oder Spielplatz) oder mit einem Salat zum Abendessen.

Genuss

CREMIGER NUSSSCHOKO-AUFSTRICH Für 1 Vorratsglas (ca. 400 ml) Zubereitungszeit: 25 Minuten • 300 g Nussmus (selbst gemacht* oder gekauft) • 4 EL Sonnentor Schlaukakao Trinkschokolade, alternativ Rohkakaopulver oder Backkakao • 10 Medjoul-Datteln ohne Stein • 6 EL Nussöl • 2 TL Mandelmilch • 1 Prise gemahlene Vanille • 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mixen, bis eine streichfähige Creme entsteht. Ist die Masse noch zu fest, nach und nach bis zu 100 ml lauwarmes Wasser dazugeben. Nuss-Schoko-Aufstrich in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank lagern. So hält er sich bis zu 3 Wochen.

*FÜR SELBST GEMACHTES NUSSMUS 200 g Haselnüsse mit Schale und 100 g Sonnenblumenkerne auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und 15 Minuten bei 150 °C Umluft im Ofen rösten. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen. In einer Küchenmaschine so lange pürieren, bis daraus ein cremiges Mus entsteht. Zu Beginn werden die Nüsse und Kerne zu Pulver zermahlen, erst nach einigen Minuten (abhängig von der Leistungsstärke der Maschine) werden sie cremig.

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BUCH-TIPPS

lesens WERT

Waldviertelblut

Und wieder einmal kann es die bereits zur Kultfigur gewordene Walli Winze kaum fassen! Die modebewusste Wiener PR-Agentin erhält den Auftrag, die neue Kollektion einer türkischen Stardesignerin für den Wohnbereich zu betreuen. Alles klappt, bis bei der Präsentation ein Toter aus einem Teppich rollt. Für diesen Fall ist nun die Wiener Polizei zuständig. Der Täter scheint bald gefunden, doch Walli und der Dorfpolizist Grubinger zweifeln. Ihr Entschluss steht fest: Es wird parallel ermittelt. Ein Niederösterreich-Krimi! Maria Publig, Gmeiner Verlag, ISBN 978-3-8392-2865-4, € 14, ab 10. März.

Teufelsgasse

In dieser feinfühligen Charakterisierung von drei Männern geht es um den Kontrast zwischen dem Milieu von Massenmedien und jenem von Kleingärtnern: Ein pensionierter Magistratsbeamter mit Schrebergarten sowie ein TV-Kulturchef und sein in Konkurrenz stehender Chefredakteur für Kultur und Wirtschaft machen erzwungene Veränderungen durch. Ein Roman, der uns erahnen lässt, warum ein Täter zum Täter wird, ein Ermittler zum Ermittler, und warum sich die Spur einer ungeheuerlichen Tat in der Realität verliert … Christoph Lindenmeyer, Pustet Verlag, ISBN 978-3-7025-0999-6, € 22

Der Fall des Präsidenten

Nie hätte die Juristin Dana Marin geglaubt, diesen Tag wirklich zu erleben: Bei einem Besuch in Athen nimmt die griechische Polizei den Ex-Präsidenten der USA im Auftrag des Internationalen Strafge richtshofs fest. Sofort bricht diplomatische Hektik aus. Der amtierende US-Präsident steht im Wahlkampf und kann sich keinen Skandal leisten. Das Weiße Haus stößt Drohungen gegen den Internationalen Gerichtshof und gegen alle Staaten der Europäischen Union aus. Für Dana Marin beginnt ein Kampf gegen übermächtige Gegner.

Buchtipp von Angelica Pral-Haidbauer Chefredakteurin 15 Jahre lang war er Polizist, studierte Geschichte und Politikwissenschaft und arbeitet seither im Innenministerium: der Autor Peter Glanninger aus Wilhelmsburg. Wenn Sie spannende Krimistunden lieben, dann lege ich Ihnen seinen neuesten Roman „Finsterdorf“ ans Herz bzw. aufs Nachtkastl. In einem kleinen Dorf in Niederösterreich verschwindet eine junge Frau. Als sie nach einigen Tagen völlig verwirrt wieder auftaucht, soll sich der junge Kriminalbeamte Thomas Radek um den Fall kümmern, wenn es überhaupt ein „Fall“ ist. Bei seinen Ermittlungen stößt er auf eine Mauer des Schweigens und auf eine ganze Reihe von merkwürdigen Dorfbewohnern. Wovor haben die Leute solche Angst? Wieso traut keiner dem anderen? Verbindet sie alle oder nur einige wenige ein dunkles Geheimnis? Welche Rolle spielt der arrogante Baron auf seiner Burg, und was ist mit all den schwarz gekleideten Jugendlichen? Fragen, welche die finsteren Mächte unter der Oberfläche einer dörfliche Idylle ans Licht bringen ...

Marc Elsberg, Blanvalet/Randomhouse, ISBN: 978-3-7645-1047-3, € 24,70

FINSTERDORF Gmeiner Verlag, ISBN 978-3-8392-2823-4, € 15,50. Erscheint am 10. März

WEITERE BUCH-TIPPS DER WAHRHEIT VERPFLICHTET MEINE GESCHICHTE

FRÜHLINGSTRÄUME DIE HOFGÄRTNERIN

Sie ist die erste Frau und erste Schwarze als Vizepräsidentin der USA. Kamala Harris hat das Amt in jenem historischen Moment übernommen, in dem die Vereinigten Staaten gespalten sind wie nie zuvor. Wer ist diese Frau, die die Zukunft der USA mitprägen wird? In ihrer nun erstmals auf Deutsch vorliegenden Autobiografie erzählt Kamala Harris wie sie sich als Tochter von Einwandern zur Staatsanwältin hocharbeitete.

Auftakt einer neuen Familiensaga: Oldenburg, 1891. Als Gärtnerin in der Natur zu arbeiten und die schönsten Blumen dieser Welt zu züchten, davon träumt Marleene schon ihr ganzes Leben. Doch ihr Wunsch scheint unerreichbar, denn eine Gärtnerlehre ist allein Männern vorbehalten. Aber Marleene gibt nicht auf: Kurzerhand schneidet sie sich die Haare ab, verkleidet sich als Junge und bekommt eine Anstellung in der angesehenen Hofgärtnerei.

Kamala Harris, Siedler, Penguin Randomhouse, ISBN: 978-3-8275-0153-0,€ 22,70

Rena Rosenthal, Penguin Verlag, 978-3-328-10680-7, € 11,40, ab 22. März

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Genuss Die „Attersee Klassik“ ist ein Highlight auf jeder Jausenplatte und sticht optisch gleich ins Auge.

ARTgemäß

Hütthalers Attersee Wurst

Einmalig im Geschmack Feinstes Schinkenfleisch verfeinert mit bunten Gemüsestücken und frischen Kräutern – die „Attersee Klassik“ ist ein Highlight auf jeder Jausenplatte und sticht auch optisch gleich ins Auge. Der geringe Fettanteil erfreut sich gerade bei ernährungsbewussten Genießern großer Beliebtheit. Von nun an können sich auch Fleischliebhaber freuen, die auf Regionalität und artgemäße Tierhaltung achten!

Tierwohl aus einer Hand Hütthaler ist mit seinem TierwohlProjekt „hütthalers Hofkultur“ mittlerweile über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Hofkultur reicht über die gesamte Wertschöpfungskette: beginnend beim Landwirt über den Frächter und den neuen Schlachthof nach Tierwohl-Grundsätzen bis hin zur Verarbeitung und den Vertrieb. Die Vision war und ist es, Regionalität, Haltungsart und den Umgang mit Nutztieren wieder mehr in den Mittelpunkt zu stelHütthaler ist mit dem Tierwohl-Projekt len. Die Schweine wachsen „hütthalers Hofkultur“ mittlerweile über die in großzügigen Ställen mit österreichischen Grenzen hinaus bekannt. 108

Auslauf, ständigem Zugang zu frischer Stroheinstreu und gentechnikfreiem heimischen Futter auf. Auch eine Verarbeitung möglichst aller Teile eines geschlachteten Tieres – „From nose to tail“ – erweist dem Landwirt sowie dem Tier den nötigen und so wichtigen Respekt. Garantiert regionale Qualität Mittlerweile zählen bereits fast 40 oberösterreichische Landwirte zu den Hofkultur-Partnerhöfen, an denen Tierwohl vorgelebt und weiterentwickelt wird. Diese widmen sich mit voller Begeisterung dem Wohlergehen der Tiere und profitieren auch selbst durch eine faire Entlohnung mit Abnahmegarantie. Regelmäßig kontrolliert durch externe, unabhängige Zertifizierungsstellen und mehrfach ausgezeichnet durch NGOs, garantiert Hütthaler einen Tierwohl-Standard nach höchster Qualität. „Die Nachfrage nach regionalen Produkten mit höherem Tierwohlstandard wird auch in Zukunft noch mehr an Bedeutung gewinnen. Wir sind stolz, in diesem Bereich Vorreiter zu sein. Daher war es für uns naheliegend, auch unser Markenprodukt die ‚Attersee Klassik‘ auf Tierwohl-Qualität umzustellen“, so Inhaber Dr. Florian Hütthaler.

1992 gestaltete Maler Christian Ludwig Attersee ein aufwendiges Etikett für die „Attersee Klassik“.

unst trifft Handwerk Es war 1992, als der grandiose österreichische Maler Christian Ludwig Attersee ein aufwendiges Etikett für eine Wurst gestaltete. Sogar bei dessen Ausstellung im Wiener Belvedere 2019 war sie prominent in einer Vitrine vertreten: Die Rede ist von der „Attersee Klassik“ aus dem Traditionsbetrieb Hütthaler, die nicht nur äußerlich, sondern auch

geschmacklich ein wahres Gesamtkunstwerk ist. Knapp 30 Jahre später war es für den Fleischverarbeiter aus Schwanenstadt an der Zeit für ein nachhaltiges Revival: Die „Attersee Klassik“ wurde 2021 in das Tierwohl-Sortiment „hütthalers Hofkultur“ aufgenommen und wird seither nur noch mit Fleisch aus einzigartiger Tierwohl-Haltung produziert.

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Die Wurst für den leichten Genuss bekommt ab 2021 einen besonderen Feinschliff: Denn der oberösterreichische Familienbetrieb Hütthaler produziert von nun an die allseits beliebte „Attersee Wurst“ nur noch mit Fleisch aus seinem einzigartigen Tierwohl-Projekt „hütthalers Hofkultur“.

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RESPECT the Bean! Johanna Wechselberger betreibt in Stockerau eine kleine, aber umso feinere SpezialitätenKaffeerösterei: „die Rösterin“. Bei der Auswahl ihrer Kaffeebauern, die ihr schon zu Freunden wurden, setzt sie auf Nachhaltigkeit und faire Bezahlung. GESCHMACKSSINN UND TECHNIK. So holt Johanna das Bestmögliche aus der Kaffeebohne.

lles begann mit ihrem Faible für Technik, für Werkzeug und ihrer Begeisterung, nützliche Dinge herzustellen. Bereits im Jahr 1998 – nach dem ersten Vollautomaten und der ersten Espressomaschine – fing Johanna Wechselberger an, immer größere, kaputte Maschinen zu kaufen und zu reparieren. In einem zweiten Schritt, begann sie, daheim Kaffee zu rösten und simple Röstmaschinen umzubauen. Mit diesem erworbenen Wissen, eröffnete sie ein eigenes Lokal und gründete parallel dazu mit einem Kollegen 2006 die Vienna School of Coffee. Ein Stammkunde in ihrem Mocca Club überredete die Barista dazu, ein Kaffeebuch zu schreiben, bald geht das vierte in Druck. Ihr Wissen darüber, das Beste aus jeder Bohne herauszuholen, gibt sie auch in Kursen weiter. NIEDERÖSTERREICHERIN: Johanna, Sie besuchen Kaffeebauern in diver-

Text: Angelica Pral-Haidbauer Fotos: Dominique Hammer Photography, Privat/El Salvador

sen Anbaugebieten, wo Sie Rohkaffee in kleinen Mengen bestellen. Nach welchen Kriterien treffen Sie die Auswahl? Johanna Wechselberger: Wie beim Wein machen viele Umstände den Kaffee qualitativ hochwertig und den Geschmack gut. Ich suche mir in den Ländern gute Farmer aus. Einige kenne ich von Wettbewerben oder meinen Jobs in den diversen Anbaugebieten. Ich selektiere nach Sorte, Verarbeitungsart und nach Geschmack. Es gibt viele verschiedene Arabica-Sorten und auch viele Arten, die gepflückten Kirschen zu verarbeiten. Einige Sorten wähle ich besonders süß, fruchtig und floral für Filterkaffee, bei anderen suche ich vollen Körper, intensive Kakao- oder Nussnoten mit langem Abgang für Espressogetränke. Von einigen kann ich direkt importieren, wenn sie eine Exportlizenz haben, für andere Kaffeesorten muss man sich auf Coffeehunter und Händler verlassen. Und es gibt tolle Hilfsprojekte, bei denen der 110

Kauf meines Kaffees junge Mädchen zum Beispiel in Äthiopien unterstützt. Meine Hauptfarmerin in El Salvador ist in der International Alliance of Women in Coffee und hat Frauen aus der Ortschaft angestellt, anstatt eine teure Sortiermaschine zu kaufen. Von ihr bekomme ich meinen Lieblingskaffee. Wenn man also beim Kauf des Rohkaffees auch noch etwas Gutes tun kann, hilft das allen. Sie bezahlen ein Vielfaches vom gängigen Börsenpreis. Rechnet sich das? Natürlich könnte man mit billigen Kaffees mehr Geld verdienen, vor allem auch weil die meisten Personen billigen Kaffee gewöhnt sind und ich sie an die echten Kaffeegeschmäcker erst heranführen muss. Solche geschmacklich viel interessanteren Rohkaffees kosten dann schon das vier- bis achtfache von Börsenpreisen, besonders wertvolle seltene Sorten sogar noch viel mehr. Kaffee ist ein Genussmittel, wie Wein, wo auch die besseren Sorten mehr kosten, doch nicht

Genuss

EL SALVADOR. Frauen beim händischen Sortieren der Rohkaffeebohnen.

jeder weiß das zu schätzen. Manche wollen einfach nur ein warmes Getränk im Magen, andere leisten sich bessere Geräte und experimentieren wie beim Kochen gerne mit verschiedenen Rezepten und Methoden. Solche Kunden wollen die Unterschiede der Sorten und Verarbeitungsarten kennenlernen. Worauf legen Sie bei der Röstung von Reinsorten als auch balancierten Mischungen besonderen Wert? Auf die Balance und den Abgang, die natürliche Süße und Aromen. Darauf, dem Kaffee beim Röstvorgang so wenig wie möglich wegzunehmen. Wenn ich den Kaffee in der richtigen Zeit mit den richtigen Temperaturen röste, kann ich die Süße und die besonderen Aromen behalten. Röste ich aber zu lange oder zu heiß, bekommt der Kaffee zwar mehr „Körper“, also Dichte und Mundgefühl, doch es geht dann in die holzige oder sogar brandige, getoastete, im schlimmsten Fall verbrannte Richtung. Das wird dann vom Laien oft als „stark“ oder „schokoladig“ bezeichnet, ist aber eigentlich angebrannt. In Zeiten der Lockdowns boomte der Verkauf von Espressomaschinen. Verraten Sie uns einige Tipps für den gepflegten Kaffeegenuss daheim? Ui, das sind viele! Wichtig ist, jede Portion frisch zu mahlen und nur ins Mahlwerk zu füllen, was man auch verwendet. Kaffee darf nicht über Nacht im Mahlwerk bleiben, er verliert CO2 und Aromen. Maschinen mit Temperaturkontrolle kaufen und auch bei Vollautomaten alle Parameter einzeln durchprobieren, denn jede Einstellung holt mehr oder

weniger aus dem Kaffee. Für Espresso nur 25 Milliliter (ohne Crema) machen – alles darüber ist schon verlängert und hat mehr Bitterstoffe. Den Verlängerten immer mit extra Wasser verdünnen! Und: Kaffee nicht in Dosen umfüllen, denn Luft ist der Feind des Kaffees! Stimmt es, dass der gute, alte Filterkaffee ein Revival erlebt? Schon seit einigen Jahren steigen viele wieder auf Filterkaffee um, aber mit den richtigen Geräten und meist handgebrüht. Auch hier sind Menge, Temperatur und Durchlaufzeit wichtig – wie bei guten Tees. Haben Sie eine persönliche Lieblingssorte? Mein black honey processed Arabica Bourbon als Espresso, sowie anerob fermentierte Kaffees als Filterkaffee, ich probiere aber immer verschiedene aus. Sorten aus Äthiopien, Kolumbien oder Honduras waren bis jetzt meine Favoriten. Wo in Niederösterreich kann man Ihre Kaffeespezialitäten kaufen? Ich bringe den Kaffee auf Bestellung einmal die Woche zu Maria‘s Laden in Stockerau, Hauptstraße 14, einige Sorten haben sie ohnehin im Regal, aber nicht das ganze Sortiment. Weiters gibt es meine Spezialitäten auch im Weinviertler MoSo Container, beim regionalen Kastl-Greissler, in Ottenschlag bei der Greisslerei Waldviertel und natürlich auch über den Ögreissler. Der holt jeden Dienstag und Freitag frische Waren von den Produzenten und liefert mit Fahrrad oder E-Auto aus.

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ABOUT Johanna Wechselberger ist mehrfache Vizestaats- und Weltmeisterin in diversen Barista Championship Bewerben, Trainerin, Jurorin, Gold Cup Brewmaster, eine von fünf SCAE Masterbaristi weltweit und einiges mehr. Außerdem ist sie Autorin mehrerer Bücher und Ratgeber zum Thema Kaffee und bietet auch Baristatrainings an. Infos: www.dieroesterin.at, www.viennaschoolofcoffee.at

Lieferservice für den Hund Mit „HelloBello“ hat es der Oberösterreicher Wolfgang Maurer geschafft, dass unsere Hunde endlich die Ernährung bekommen, die sie verdienen – frisch, ohne Zusatzstoffe und ins Haus geliefert. Fotos: HelloBello, PULS4 Gerry Frank

ie wollen den Napf Ihres Hundes mit dem füllen, was er für ein langes und gesundes Leben braucht? Dann probieren Sie Folgendes aus: Gehen Sie auf www.hellobello.at und geben Sie angefangen von Rasse, Gewicht, Alter, Aktivität und Unverträglichkeiten – bis hin zum Namen Ihres Hundes – sämtliche Infos in den Online-Konfigurator ein. Innerhalb weniger Sekunden erhalten Sie einen personalisierten Futterplan für die optimale Versorgung Ihres vierbeinigen Lieblings. Das individualisierte Hundefutter – übrigens frisch, nachhaltig, in Österreich aus regionalen Lebensmitteln hergestellt – wird Ihnen auf Wunsch alle 14 oder 28 Tage gekühlt und portioniert direkt nach Hause geliefert. Was sich wie ein Traum anhört, ist seit Oktober 2020 Realität. Aber lassen Sie uns von vorne beginnen. Denn wie so oft im Leben war es ein Zufall, der zur genialen Idee geführt hat. Not macht erfinderisch. „Als ich wieder einmal auf Mia, die Labradorhündin meiner Schwester aufgepasst habe, ist mir das Futter ausgegangen. Also bin ich in den Supermarkt und habe Nassfutter aus der Dose gekauft.

Zu Hause angekommen öffnete ich die Dose und das ganze Zimmer hat nach Hundefutter gestunken. Das hat mich zum Nachdenken angeregt“, erzählt der gebürtige Welser Wolfgang Maurer und begann zu recherchieren. Mit dem Ergebnis, im Dschungel absurder Inhaltsstoffe und seitenlanger Zutatenlisten, nichts Entsprechendes zu finden. Denn das Futter für Mia sollte vor allem frisch, gesund und auf die Hündin zugeschnitten sein. Dieser Gedanke ließ ihn nicht mehr los und die Idee von „HelloBello“ wurde geboren. Wolfgang Maurer holte Tierärztin Eva SchmalFilius mit ins Boot und gemeinsam mit Ernährungsexperten entstand ein neues Konzept der Hundeernährung, das sich grundlegend von den bisherigen Trocken-, Nass- und Rohfutterangeboten auf dem Markt unterscheidet. Mit Tierärzten entwickelt. „Wir setzen mit ‚HelloBello‘ auf frische, regionale Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe und Schlachtabfälle. Das Prinzip ist der ‚selbst gekochten‘ Ration nachempfunden, die Rezepte sind von Tierärzten bis ins kleinste Detail entwickelt und werden mit einem eigens entwickelten Kon112

Wolfgang Maurer und Tierärztin Eva Schmal-Filius mit Hund Mia bei „2 Minuten 2 Millionen“

figurator auf jeden Hund individuell abgestimmt“, so Maurer. Ein wichtiger Aspekt, der längst überfällig war. „Denn schlechte und falsche Ernährung kann für den Hund langfristig zu schwerwiegenden Problemen führen. Von einem Alleinfuttermittel wie ‚HelloBello‘ profitiert das Tier in jeder Lebenslage“, erklärt Tierärztin Eva Schmal-Filius. Erfolg im TV. Vom Konzept hinter „HelloBello“ zeigte sich auch Investor Dr. Hans Peter Haselsteiner begeistert. Nach einem Auftritt in der Puls4-Sendung „2 Minuten 2 Millionen“ konnten sich die Jungunternehmer einen Deal mit dem Ex-Strabag-Chef sichern.

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Text: Ulli Wright

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23.02.21 14:36

WORD RAP Mit ihrem Kopfball zogen die Wölfinnen ins Achtel finale der UEFA Champions League: Die Stürmerin und Stehauffrau Lisa Makas im Blitzinterview.

Text: Viktória Kery-Erdélyi Foto: Tom Seiss

s wird spannend: Erstmals sind die spusu SKN St. Pölten Frauen im Achtelfinale der UEFA Women‘s Champions League. Am 3. März um 18 Uhr spielen die Wölfinnen in Malmö gegen den FC Rosengård, am 10. März um 20:30 Uhr erfolgt das Rückspiel in der NV Arena in St. Pölten; ORF Sport+ überträgt live. Mit dabei: die Stürmerin Lisa Makas aus Weissenbach, die seit elf Jahren auch für das österreichische Frauen-Nationalteam kickt.

NIEDERÖSTERREICHERIN: Wieso Fußball? Lisa Makas: … weil es mein ganzes Leben schon meine Leidenschaft ist. Die fulminante EM 2017 – wie hast du sie erlebt? Es war eine Explosion von Gefühlen: von einem Hoch, wo alles stimmte, über ein „das war‘s“ wegen meiner Verletzung bis hin zur kurzen Verzweiflung ob es wieder geht, war alles dabei. (Im Grup penspiel gegen Turnierfavorit Frankreich erzielte Makas die Führung für Öster reich, im Viertelfinale riss sie sich das Kreuzband, Anm.) Mit dem SKN erstmals im Achtel finale der UEFA Women’s Champions League – was ging dir nach deinem ent scheidenden Kopfball durch den Kopf? Ich glaube, nach dem Tor ist von jeder einzelnen Spielerin der Druck gefallen und wir wussten: Wir haben es geschafft! Du bist bereits vier Mal nach Kreuz bandrissen zurückgekehrt, giltst als Steh auffrau. Was ist dein Geheimnis? Die Zeit nach meinen Verletzungen

FOKUSSIERT. Die Weissenbacherin Lisa Makas. Nicht verpassen: Am 3. und 10. März kicken die spusu SKN St. Pölten Frauen gegen den FC Rosengård.

war immer sehr hart und ich habe mir immer wieder gedacht: Es reicht jetzt. Aber der Gedanke, die Menschen und viele meiner Freundinnen und Freunde nicht mehr so oft zu sehen und mit ihnen schöne Momente zu erleben, ganz einfach gemeinsam das zu tun, was wir so lieben, hat mich immer wieder zurückkommen lassen. Wer inspiriert dich? Megan Rapinoe (US-Fußballspiele rin, Anm.) Bei welchem historischen Match hät test du gerne mitgespielt? Im Halbfinale der Euro 2017 gegen Dänemark. Wie hat Corona dein Leben verän dert? Ich habe gelernt, dass sich von heute auf morgen alles verändern kann und versuche, die Zeit mit der Familie und 114

in der Natur zu genießen. Was bedeutet für dich Erfolg? Für mich ist Erfolg, glücklich zu sein im Leben. Ich denke, das sollte jeder anstreben. Der schönste Ort ist … meine Heimatgemeinde, weil es dort so viele Plätze aus meiner Kindheit gibt und natürlich, weil meine ganze Familie dort lebt. Mein Motto ist … give every day the chance to become the most beautiful of your life. Was ist das Bildschirmfoto auf dei nem Handy? Meine kleine Nichte. Was würdest du gerne ändern, wenn du könntest? … dass die Menschen jeden so akzeptieren, wie jeder für sich sein will. Denn dann hätten wir weniger Hass in der Welt.

März 2021

100 Jahre Burgenland

GEMEINSAM SIND WIR STARK!

WIE AUS EINER ANDEREN WELT

Pannonische Erlebnisse und Genüsse

KULTU R PUR

GEBAL LTE PANNO NISCHE POWER

Lust auf Burgenland

100 Jahre und kein bisschen leise

Ein paradiesischer Flecken Erde. Das Burgenland entwickelte sich über die Jahrzehnte vom Armenhaus Österreichs zur Vorzeigeregion Europas. TEXT: Nicole Schlaﬀer

FOTOS: Hans Wetzelsdorfer, Viktor Fertsak, Shutterstock, beigestellt

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Lust auf Burgenland

„E

in Wiener, ein Steirer und ein Burgenländer kommen ins Paradies …“ Wir alle kennen sie noch – die berühmtberüchtigten Burgenlandler-Witze, so alt, so schwach mittlerweile. Denn sie sind in den Ohren der Menschen verklungen. Was mit einem Witz anfing, mündet heute in einem hochentwickelten, über sich hinausgewachsenen Bundesland, das schön langsam anfängt, sich dessen bewusst zu sein. Die offene, herzliche Mentalität ging dabei jedoch nie verloren. Im Gegenteil: Von Bescheidenheit geprägt, von Authentizität durchwachsen und mit einer Lässigkeit untermalt, ist die Bevölkerung im Burgenland weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Im Jahr 2021 feiert das jüngste österreichische Bundesland seine 100-jährige Zugehörigkeit zu Österreich. Dieses bedeutende historische Ereignis ist Anlass dazu, sich mit der eigenen Geschichte und Identität auseinanderzusetzen, das Bewusstsein und die Wahrnehmung für die Gegenwart zu schärfen und nachhaltig in die Zukunft zu blicken. Denn die Burgenländer*innen brauchen sich schon lange nicht mehr zu verstecken. Sie waren es, die ihr Bundesland von einer der ärmsten Gegenden Europas zu einer Vorzeigeregion in Österreich, sogar innerhalb der gesamten Europäischen Union gemacht haben. Das spiegelt sich nicht zuletzt auch im unverwechselbaren burgenländischen Lebensgefühl wider, das von Fleiß, Offenheit und starkem Zusammenhalt geprägt ist.

ZWEI KÖPFE, DIE ALLES ZUSAMMENHALTEN Dieses positive Wir-Gefühl soll auch im Zentrum des Jubiläumsjahres stehen, das unter dem Motto „Wir sind 100“ als großes Miteinander gelebt und verstanden werden soll. Die Vorbereitungen dafür reichen über zwei Jahre zurück. Zwei, die dafür maßgeblich verantwortlich zeichnen, sind Tanja Stacherl und Christoph Langecker – die seitens der Landesregierung und der Kulturbetriebe Burgenland als Schnittstelle der vielen zahlreichen Projekte fungieren, die auf allen Ebenen des Landes stattfinden sollen. Stacherl, die seit 2017 die Kulturgeschicke der Landesregierung mitgestaltet und sich nun voll und ganz dem Großprojekt „100 Jahre Burgenland“ widmet. Langecker, der in den letzten Jahren die Medienbranche in Wien aufmischte und 2019 zu seinen burgenländischen Wurzeln zurückgekehrt ist. Im Gespräch erzählen die beiden frei von der burgenländischen Leber weg, warum ihnen das Jubiläumsjahr so am Herzen liegt, von ihren Lieblingsplätzen und was es damals hieß und heute heißt, Burgenländer*in zu sein.

Das Jubiläumsjahr hat mit dem Pausenfilm des Neujahrskonzerts der Wiener Philharmoniker imposant begonnen. Wie geht es Ihnen derzeit mit dem Projekt?

Tanja Stacherl: Corona macht die Sache im Moment nicht gerade einfach, da vieles nicht so stattfinden kann, wie es vorgesehen war. Unser Plan war es immer, diesen runden Geburtstag als großes Miteinander zu leben,

Christoph Langecker und Tanja Stacherl koordinieren alle Projekte rund um „100 Jahre Burgenland“. 117

LH HANS PETER DOSKOZIL

2021

ist ein besonderes Jahr für unser Bundesland. Wir feiern „100 Jahre Burgenland“ und daher wird dieses Jahr sehr stark von diesem Jubiläum geprägt sein. Dieser runde Geburtstag gibt Anlass, die Vergangenheit respektvoll aufleben zu lassen. Wir werden uns daher in vielfältiger Weise mit der Geschichte des Landes auseinandersetzen. Wir wollen aber auch in die Zukunft blicken und Projekte vorantreiben, die nachhaltig und gut für das Land und die Menschen sind. Das Land Burgenland setzt Impulse und Initiativen zur positiven Weiterentwicklung in verschiedensten Bereichen wie Beschäftigung, Soziales, Jugend, Kultur oder Bildung. Mir ist bewusst, dass uns die Pandemie weiterhin vor große Herausforderungen stellen wird. Das Land Burgenland unternimmt größte Anstrengungen, damit diese Krise überwunden werden kann. Es ist mir vor allem auch mit Blick auf diese schwierige Zeit wichtig, dass in diesem Jahr das Miteinander im Land weiter gestärkt wird. Das Miteinander war stets eine besondere Stärke des Burgenlandes. Diese Stärke brauchen wir auch, um die Herausforderungen der Gegenwart bewältigen und die Chancen der Zukunft nutzen zu können.

Lust auf Burgenland

Auf der Friedensburg Schlaining wird am 14. August die Jubiläumsausstellung eröffnet.

LH-STV. ASTRID EISENKOPF

as Burgenland schreibt Geschichte! 100 Jahre Burgenland stehen für eine einzigartige Erfolgsgeschichte. Wir wollen dieses Jubiläumsjahr zum Anlass nehmen, um uns mit der eigenen Geschichte und Identität auseinanderzusetzen, aber auch die Wahrnehmung für die Gegenwart zu schärfen und nachhaltig in die Zukunft blicken. Wir Burgenländer*innen packen die großen Zukunftsthemen an. Bei der Nutzung erneuerbarer Energie beispielsweise haben wir die Nase vorne und sind europaweit Nummer 1. Ich bin zuversichtlich, dass der Weg, auf dem sich das Burgenland befindet, ein zukunftsorientierter und auch sehr erfolgreicher ist – ein Weg, den wir gemeinsam fortsetzen werden. Vor allem dieses Jahr wollen wir das Miteinander im Land weiter stärken. Was wir in diesem besonderen Jahr jedenfalls mitnehmen sollten, sind eine positive Einstellung gegenüber herausfordernden Zeiten und Zusammenhalt, der das Burgenland stets geprägt hat. Zusammenhalt, Solidarität und Weitblick sind Eigenschaften, die unser Burgenland immer schon ausgemacht haben und speziell in Zeiten wie diesen besonders wichtig sind. Machen wir das Jahr 2021 zu einem unvergesslichen und schreiben wir weiterhin gemeinsam Geschichte für das Burgenland!

alle miteinzubinden und die Schönheit, Vielfalt und Herzlichkeit dieses Landes und seiner Menschen in den Vordergrund zu rücken. In unserem Arbeitsalltag und in den Vorbereitungen gelingt das ganz großartig: Sämtliche Abteilungen, Einrichtungen und Institutionen des Landes arbeiten als großes Team mit sehr viel Herzblut und Engagement zusammen an diesem Großprojekt – „wirsind100“ wird also gelebt und dieses Miteinander ist außergewöhnlich. Leider ist es im Moment nur in geringerem Ausmaß möglich, z. B. digital auf unserer Homepage, dies mit den Menschen zu teilen. Wir hoffen aber, dass ab dem Sommer wieder öffentliche Veranstaltungen stattfinden können. Christoph Langecker: Das ist auch ethisch eine heikle Situation, weil uns bewusst ist, wie vielen Menschen und Unternehmen es aufgrund der Pandemie gerade schlecht geht. Es ist nicht die erste Krise, aus der das Burgenland gestärkt herauskommen wird. Unser aller runder Geburtstag soll da schon ein positiver Motivator sein, auch wenn er derzeit nur medial und digital begangen werden kann. Wir haben zum Glück von Haus aus immer sehr bedachte Überlegungen angestellt. Heutzutage kannst du keine Projekte 118

machen, die wie ein Feuerwerk am nächsten Morgen verglüht sind – ob mit oder ohne Corona. So ein Jubiläum muss schon Substanz haben und Impuls für längerfristige Initiativen sein. Es ist uns auch klar, dass das jeder anders angegangen wäre. Deshalb freuen wir uns über Feedback aus der Bevölkerung und dass immer wieder Anregungen an uns herangetragen werden.

Ein Projekt widmet sich 100 besonderen Plätzen des Burgenlandes. Ihr Lieblingsplatz?

Stacherl: Unter den vielen schönen Plätzen möchte ich das Schloss Tabor im Bezirk Jennersdorf hervorheben. An einem lauen Sommerabend bei einer tollen Aufführung in zauberhaftem Ambiente … von dort komm ich her, damit verbindet mich viel. Im Winter strahlt der zugefrorene Neusiedler See eine besondere Magie für mich aus. Langecker: Sämtliche Tennisplätze des Burgenlandes (lacht)! Ich bin auch sehr gern in den Weinbergen des Blaufränkischlandes, die sind zu jeder Jahreszeit faszinierend.

Wie wichtig ist es, die Geschichte des „eigenen“ Bundeslandes zu kennen?

Langecker: Das ist im Burgenland

Lust auf Burgenland

DERZEIT GEPLANTE VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS ZUM JUBILÄUMSJAHR 25. März 2021: Amerikawanderung-Ausstellung: Im Landesmuseum Eisenstadt wird die Geschichte der burgenländischen Auswanderer gezeigt 29. April 2021: „Von Deutschwestungarn zum Burgenland – die Geschichte einer Region von 1848 bis 1921“ lautet der Titel der Sonderausstellung auf Burg Güssing

besonders spannend, weil alles so lebendig zu sehen ist. 100 Jahre sind ja keine Ewigkeit. Ich habe in den letzten Monaten im Zuge dieses Projektes so viel über meine Heimat gelernt und kann nur sagen: Wenn du genau weißt, woher du kommst, erfährst du mehr über dich selbst und wer du bist. Zu erfahren, was deine Vorfahren erlebt und durchgemacht haben, erdet dich. Vor allem für Jüngere, die unsere Ausstellungen besuchen, wird das hoffentlich ein spannender Prozess.

Was unterscheidet Ihrer Meinung nach das Burgenland von den anderen acht Bundesländern?

Stacherl: Das ist leicht. Für mich ist das Burgenland schlichtweg ein Lebensgefühl. Es gibt kein vergleichbares Bundesland, das so viel in sich vereint – geprägt von der vielfältigen Topografie, einem speziellen Klima, den Volksgruppen, der Gemütlichkeit, der Offenheit, dem Sinn für Genuss und auch von einem Hauch Selbstironie. Burgenländer*innen sind fleißig, bescheiden, haben Schmäh und sind gesellig – das ist schon eine ziemlich gute Mischung. Natürlich sind wir auch in vielen Bereichen unterschiedlich, aber diese authentische Vielfalt eint uns auch und bereichert unser Zusammenleben.

Stichwort Identifizierung: Sind sich die Burgenländer*innen heute „ihres“ Bundeslandes mehr bewusst?

Langecker: Wenn ich denke, wie viele Burgenländer-Witze ich vor 20 Jahren in Wien über mich ergehen lassen musste – das gibt es heute nicht mehr. Ganz früher galten wir als das Armenhaus Österreichs, jetzt sind wir eine der lebendigsten und innovativsten Regionen ganz Europas. Stacherl: Im Burgenland hat sich in den letzten Jahrzehnten mehr getan als in vielen anderen, egal in welchem Bereich: Energiewende, Biowende, Naturschutz, sanfter Tourismus. Sei es in Wirtschaft, Bildung oder Kultur – es ist eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte. Dieser Aufwind hat uns ein gesundes Selbstbewusstsein gegeben, trotzdem haben wir die Bescheidenheit unserer Vorfahren nicht vergessen. Und das macht uns aus – nicht so etwas wie Nationalstolz oder übertriebener Patriotismus. Das ist ein perfekter Grundstein für die kommenden Generationen. „WIR SIND 100“ Alle Burgenländer*innen sowie diejenigen, die einen besonderen Bezug zum Burgenland haben, sind derzeit zumindest digital eingeladen, an der Gestaltung 119

14. August 2021: Eröffnung der Jubiläumsausstellung Friedensburg Schlaining, die von Zeithistoriker Oliver Rathkolb kuratiert wird 14. November 2021: Einmaliger Landesfeiertag mit Festakt im Schloss Esterházy November 2021: Ausstellung mit historischen Bildern aus dem Landesarchiv im Fotomuseum Westlicht in Wien Neben diesen Terminen sind noch weitere Initiativen wie z. B. eine Jubiläumsweinkollektion, mehrere Buchprojekte und Veranstaltungen geplant. Aufgrund der Corona-Pandemie sind Details zu diesen und allen weiteren Vorhaben stets aktuell nachzulesen auf www.wirsind100.at. Auch die Projekte, die von der Bevölkerung, Vereinen und Gemeinden anlässlich 100 Jahre Burgenland vom Land eine Förderung erhalten haben, werden dort vorgestellt und sind somit Teil von „wirsind100“.

des Jubiläumsjahres aktiv mitzuwirken. Auf der Plattform www.wirsind100.at werden historische Fotos aus den Privatarchiven gesucht.

Lust auf Burgenland

REISE UM DIE WELT Checken Sie ein! Lassen Sie sich in ferne Länder entführen, staunen Sie über Stimmgewalt und Schauspielkunst. Die Kultur-Festivals im Burgenland berühren, begeistern und überraschen. Sichern Sie sich Ihr Ticket für eine Reise voller Emotionen!

NEW YORK AUF DER SEEBÜHNE MÖRBISCH

„KAUFEN SIE FESTIVAL-KARTEN UND UNTERSTÜTZEN SIE DIE KULTUR. DIE KARTEN BEHALTEN IHRE GÜLTIGKEIT, AUCH WENN WIR IM WORST-WORST-CASESZENARIO AUF 2022 VERSCHIEBEN MÜSSEN!“ Alfons Haider, Generalintendant

Mit dem mitreißenden Welterfolg „West Side Story“ ist einer der ganz großen Musical-Klassiker erstmals auf der Seebühne in Mörbisch zu erleben: Die packende Handlung über zwei rivalisierende Gangs im New York der 1950er-Jahre und eine große Romeo- undJulia - Liebesgeschichte, die sich zwischen Tony und Maria entspinnt, hat seit seiner Uraufführung 1957 ein Millionenpublikum in seinen Bann gezogen. Und das zu Recht: Leonard Bernsteins fantastische Musik und die vielen großartigen Songs („Maria“, „Tonight“, „Somewhere“, „I feel pretty“ oder „Mambo“) werden auch das Mörbisch-Publikum elektrisieren und im Sturm erobern. Gesungen wird auf Englisch, die Dialoge sind in deutscher Sprache. Die

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Besetzung des Leading Teams garantiert eine Produktion, die für Auge, Ohr und Herz keine Wünsche offen lässt. www.seefestspiele.at

Lust auf Burgenland

Heuer wird auf Schloss Tabor eine der bekanntesten Operetten gespielt.

EN TGE LTLI CHE E IN SCH ALTUNG

PARIS AUF SCHLOSS TABOR Eingebettet in das Neuhauser Hügelland direkt im Dreiländereck ÖsterreichUngarn-Slowenien bietet Schloss Tabor einen stimmungsvollen Rahmen für hochwertige Kunst- und Kulturveranstaltungen. Das Schloss fungiert als Drehscheibe der Kommunikation zwischen Tradition und Moderne, Regionalität und Internationalität. Die „Oper im Grünen“ ist das sommerliche Highlight auf Schloss Tabor im Südburgenland. Sowohl das internationale Künstler*innen-Ensemble, die publikumsnahe Regiekunst, der persönliche Rahmen mit einzigartiger Atmosphäre und Naturklang als auch die regionalen Schmankerln machen die Freilichtaufführungen auf Schloss Tabor innerhalb der österreichischen Festivallandschaft unverwechselbar. Dadurch hat es JOPERA geschafft, sich auf einem Spitzenplatz der europäischen Sommer-Opernfestivals zu positionieren. Dieses Jahr steht mit Franz Lehárs Operette „Die lustige Witwe“ (5. bis 15. August) ein Publikumsmagnet mit

Die Intendanten Eduard und Johannes Kutrowatz umrahmen auch als Klavierduo das Liszt Festival-Programm.

atemberaubenden Tanzszenen und unvergänglichen Melodien am Spielplan, der für unvergessliche Abende sorgen wird. www.jopera.at

NEUE WELTEN IN RAIDING Spannende Konzerterlebnisse und Begegnungen mit großartigen Interpreten machen das Liszt Festival Raiding zu „dem“ internationalen Zentrum der Werke von Franz Liszt, der seinerzeit als Pianist, Dirigent und Komponist ein Pendler zwischen den Welten war. Der Juni- und Oktober-Zyklus präsentiert eine Vielfalt, die faszinierender nicht sein könnte. Die Konzertreihen umfassen Klavier- und Liederabende, Musik für Blechbläser in Kombination mit 2 Klavieren, ein Feuerwerk an Orchesterklängen sowie virtuos brillante Grenzgänger-Projekte. Erstmals wird das Festival am 29. Mai mit einer Frühlingsgala eröffnet. Die Intendanten und Pianisten Johannes und Eduard Kutrowatz laden im Jubliäumsjahr „100 Jahre Burgenland bei Österreich“ zu einer

virtuosen musikalischen Reise von Europa nach Argentinien und Amerika. Das Programm des Liszt Festivals präsentiert sich künstlerisch auf höchstem Niveau. Festivalfreunde erleben im Konzertsaal direkt neben dem Geburtshaus von Franz Liszt internationale Top-Pianist*innen, hochkarätige Stimmen, Ensembles und Spitzenorchester. www.lisztfestival.at

FESTIVALTERMINE • Seefestspiele Mörbisch 8. Juli – 14. August • Schloss-Spiele Kobersdorf 6. Juli – 1. August • Liszt Festival Raiding 29. Mai, 10. – 20. Juni 15. – 24. Oktober • JOPERA Jennersdorf 5. – 15. August Tickets: www.kultur-burgenland.at/ veranstaltungen

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Lust auf Burgenland

Ein Land –

viele Möglichkeiten

Genug von den eigenen vier Wänden? Im Burgenland warten Momente voller Glückseligkeit, die das Potenzial für unvergessliche Erinnerungen haben. Die Zeit ist reif, Neues zu erleben. TEXT: Nicole Schlaffer

atur und Sport im Frühling, Familien-Auszeit im Sommer, Genießen und Schlemmen im Herbst oder Entspannen und

FOTOS: Burgenland Tourismus/Birgit Machtinger, Bernd Weiß, beigestellt

Wohlfühlen im Winter – im Burgenland gibt es zu jeder Jahreszeit viel zu entdecken. Dabei sind die schönsten Momente jene, die wir mit den richtigen Menschen

am richtigen Ort verbringen. Gemeinsame Zeit ist kostbar – und kann im Burgenland ganz besonders verbracht werden. Jedem der Orte wohnt ein bestimmter Zauber inne, der schon nach kurzer Zeit auf die Besucher überschwappt und für Glücksgefühle sorgt. AKTIVES WOHLFÜHLEN Ob in einer der zahlreichen Thermen oder einer heimeligen, authentischen Pension mit liebevollem Ambiente. Gediegen und gepflegt aufgehoben sein, zu sich selber finden, die Ursprünglichkeit der Landschaft ringsum spüren und sich aufs Genießen freuen. Lernen Sie das burgenländische Lebensgefühl kennen und lieben! Rund um den Neusiedler See im Norden wechseln sich Sport, Aktivität und Erholung ab. Ob unendliche Weiten im Seewinkel oder urbanes Beach-Flair rund um Neusiedl, in der nördlichen Region des Burgenlands wird einem nie langweilig (www.neusiedlersee.com).

Eva Pap und Alois Navara

In und rund um die Landeshauptstadt Eisenstadt wird Kultur großgeschrieben und die zahlreichen Wander-, Rad- und Erlebnisrouten bieten viel Stoff für Wissbegierige und Kulturkenner sowie für die, die es noch werden wollen. Hektik hat hier keinen Platz, stattdessen erwartet Sie in der kleinsten Großstadt der Welt und im ganzen Leithaland eine entspannte Atmosphäre und erholsame Ruhe voll Gastfreundschaft und Gemütlichkeit. Wer Action für die ganze

Familie möchte, kann sich im Schloss Esterházy als Kunstdetektiv versuchen oder einen Ausflug zum Familypark machen (www. eisenstadt-leithaland.at). Der Region Mittelburgenland wurde frisches Leben eingehaucht, innovative Übernahmen sorgen für Aufwind – für Touristen und für Einheimische (www. sonnenland.at). So haben die Eigentümer des Hotels Xylophon in Lutzmannsburg,

Alois Navara und Eva Pap, die Pension Apfelhof in Lutzmannsburg übernommen und setzen auch dort ihren Erfolgsweg fort, indem sie besonders auf Familien und Kinder Wert legen. Mit Stefan Gastermann übernimmt dazu ein Fitness-Profi den Sonnenland Seilgarten & Aktivpark, der das Angebot des Thermengebiets bereichert und zu einem erlebnisreichen Aktivurlaub beiträgt (Niedrigseil- und Hochseil-Parcours, Motorik-Parcours, Erlebnisbereich). In

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#nurkeinStress

Lust auf Burgenland

Deutschkreutz macht das Blaufränkisch Weinhotel von sich reden – mit ausgezeichneter Küche, einem frisch renovierten und fein konzeptionierten Hotel ﬁnden dort nicht nur Weinliebhaber ein Paradies vor, auch für den Seminartourismus wird einiges geboten.

Im Südburgenland stehen Entschleunigung und Erholung an oberster Stelle. Ein Kellerstöckl als unkonventionelle und traditionsreiche Urlaubsunterkunft, von der aus die malerische Landschaft mit ihren sanften Hügeln und Weinbergen erkundet werden kann. Die Kulinarik wird im

ganzen Land verehrt, der Genuss steht dabei an oberster Stelle. Und das alles mit über 300 Sonnentagen im ganzen Jahr. Lassen Sie die Sonne in Ihr Herz und inhalieren Sie burgenländisches Lebensgefühl! www.burgenland.info

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WEIN • KULTUR • AKTIV Hier erleben Sie das Blaufränkischland von seiner schönsten Seite

ellness verbunden mit Weinverkostungen von regionalen Winzern, Gourmet-Dinner mit Weinbegleitung, Konzerte und Festspiele, Rad- und Wandertouren, Draisinenfahrten und Segwaytouren, Picknick im Weingarten sowie Romantiktage zu zweit, Ladies-Weekend, Familienurlaub, Therme und Golfplätze, aber auch Feste, Feiern und Hochzeiten. Das Freizeitangebot ist sehr vielfältig! Aber auch für Seminare, Schulungen, Workshops und Konferenzen eignet sich DAS BLAUFRÄNKISCH hervorragend.

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Lust auf Burgenland

VOLLER KRAFT IN DEN FRÜHLING

Ob genussvoll mit dem E-Bike, eine familienfreundliche Route oder abenteuerlich auf dem Mountainbike: Durch die landschaftliche Vielfalt hält das Burgenland sportliche Erlebnisse für jeden Anspruch bereit. Nicht nur auf den sieben Top-Radrouten erfährt man die schönsten Ecken des Landes, zahlreiche weitere Touren greifen die regionalen Besonderheiten auf und entführen in das Herz der Sonnenseite Österreichs. Kulturelle Sehenswürdig-

THEMEN-WANDERWEGE Wer das Burgenland lieber zu Fuß erkunden möchte, kann aus einer schier unendlichen Zahl an Wanderrouten seine nächste Lieblingstour wählen. In den sechs burgenländischen Naturparken und dem Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel entführen Themenwege in die sonnenverwöhnte Natur. Sonnige Aussichten gibt es auch für ambitionierte Weitwanderer: Auf dem 360 km langen Bernstein Trail erwandert man ein Stück Geschichte auf den Spuren der Römer. Vom Heidentor in Carnuntum führen 13 Etappen bis nach St. Martin an der Raab.

ALLER GUTEN DINGE SIND DREI Mit der neuen Burgenland ErlebnistourenApp bleibt man gerne auch ein bisschen

länger. Mehr pannonische Urlaubserlebnisse bekommen Gäste durch das Burgenland Bonusticket (noch bis 5.4.) und die kostenlose Corona-Stornoversicherung – jetzt bis zum 31. Oktober. Vollzahler, die mindestens drei Nächte am Stück in einem teilnehmenden Betrieb nächtigen, bekommen bis zu € 75,– rückerstattet. Und die Corona-Kasko ist automatisch und vollkommen kostenlos bei jedem Aufenthalt im Land der Sonne dabei. Weil aller guten Dinge drei sind, folgt noch ein UrlaubsZuckerl: Das Burgenland feiert 2021 seine 100-jährige Zugehörigkeit zur Republik Österreich. Dieses Jubiläum wird hierzulande zum Anlass genommen, um Gästen noch mehr pannonische Lebensfreude und attraktive Angebote bieten zu können. Ein regelmäßiges Vorbeischauen bei den aktuellen Veranstaltungen lohnt sich also. Mehr Infos dazu ﬁnden Sie unter: www.burgenland.info

TOP-RADROUTEN

keiten, historische Stätten und einzigartige Naturlebensräume am Wegesrand laden zu entspannten Verschnaufpausen ein.

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urch das milde pannonische Klima mit seinen vielen Sonnenstunden beginnt die Outdoor-Saison im Burgenland besonders früh. Gemeinsam mit einem bestens ausgebauten Netz an Rad- und Wanderwegen werden bewegungshungrigen Gästen ideale Voraussetzungen für einen schwungvollen Start in den Frühling geboten. Abwechslung ist auf den Routen garantiert.

Wo die Sonne an 300 Tagen im Jahr vom Himmel lacht, eröﬀnet sich für Sportbegeisterte ein wahres Paradies. Das Burgenland lockt mit mehr als 2.500 Kilometern Radrouten und einem bestens ausgebauten Netz an Wanderwegen.

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Lust auf Burgenland

Pannonisch

genießen

Von der Arme-Leute-Küche zur Edelmanufaktur bis hin zum preisgekrönten Wein – das Burgenland ist eine lukullische Fundgrube für Genießer und Feinschmecker. TEXT: Nicole Schlaffer

ann immer die Rede von der pannonischen Küche ist, beginnt sie mit der Erzählung von der ArmeLeute-Küche, von Bohnensterz, Krautstrudel und Grammelpogatscherl. Doch in seiner 100-jährigen Geschichte hat sich das Burgenland zu einer innovativen kulinarischen Destination entwickelt, die nicht nur mit bodenständigen Heurigen und herausragenden Spitzenköchen, sondern auch mit innovativen Lebensmittelproduzenten aufwarten kann, die kulinarische Traditionen aufgreifen und veredeln. VON INGWER BIS OLIVEN Die Landschaft und die Ethnien des Burgenlandes sind es, die die Kulinarik

FOTOS: Pixabay, David Anselgruber, Rudolf Pilz, Michi Romano, beigestellt

des jüngsten Bundeslandes prägen. Die ungarische Vergangenheit, die Kochkünste der Burgenland-Kroaten, die Einflüsse der jüdischen Gemeinden und der Heanzen, aus deren Küche Bohnen, Kraut, Umurken (Gurken) und Kukuruz nicht wegzudenken sind, prägten eine eigenständige Küche. Das sonnige, warme Klima des Seewinkels machte es möglich, das erste frische Gemüse und die beliebten Kirschen vom Leithagebirge auf die Wiener Märkte zu liefern. Fische aus dem Neusiedler See, Gänse auf den südburgenländischen Wiesen und das robuste Mangalitzaschwein werden heute wieder geschätzt. Kulinarische Events wie das Ganslessen zu Martini oder der Sautanz im Herbst knüpfen an

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bäuerliche Traditionen an. Ingwer, Zitronen und Tofu aus dem Seewinkel zeugen von Experimentierfreude. Trüffel, Störkaviar, Oliven und Safran würde man im Burgenland auch nicht vermuten – doch die ansässigen Bauern sind experimentierfreudig, innovativ und haben stets den Blick für Trends und Nischen geschärft. Unter www.genussblog.at finden Sie tiefe Einblicke und Erlebnisse von Journalistin, Buchautorin und Genussbloggerin Sigrid Weiß in die wunderbare Vielfalt der landwirtschaftlichen Produkte und die spannendsten Landwirt*innen, Manufakturen und Gastronom*innen. Als östlichstes Weinbaugebiet Österreichs beheimatet das Burgenland rund ein Drittel der österreichischen Rebflächen. In Summe gibt es sechs spezifische Herkunftsweinstile. NEUSIEDLERSEE DAC Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Neusiedlersee DAC“ gilt künftig neben Zweigelt auch für fruchtsüße Weine (Spätlesen und Auslesen), „Neusiedlersee DAC Reserve“ auch für edelsüße Weine (Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen). Neben dem pannonischen Klima und den eher sandigen Böden werden Neusiedlersee-DACWeine durch die Rebsorte Zweigelt geprägt. Sie stehen für fruchtige, würzige und harmonische Rotweine und

Lust auf Burgenland

passen hervorragend zur klassischen pannonischen Küche, wie beispielsweise zu Rindergeschnetzeltem oder Martinigansl. LEITHABERG DAC Die Leithaberg-DAC-Weine zeigen sich von der eleganten Seite und weniger vollmundig. Sie bestechen durch Feingliedrigkeit, Mineralität und saftige Frucht. Am Leithagebirge haben weiße wie rote Sorten vergleichbares Gewicht, der rote DAC Wein ist aus Blaufränkisch und der weiße Leithaberg DAC kann aus Grünem Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder oder Neuburger sein. RUSTER AUSBRUCH DAC Der Ruster Ausbruch hat eine lange Tradition und ist bei internationalen Verkostungen immer an der Spitze zu finden. Ein finessenreicher, frischer und nicht zu üppiger Süßwein. Er wird aus den Trauben gewonnen, die durch Befall mit der Edelfäule Botrytis Cinerea besonders konzentrierte Aromen entwickeln. Der Ruster Ausbruch besitzt trotz seiner aufwändigen Herstellung und der bewusst niedrigen Erträge ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

MITTELBURGENLAND DAC Der traditionelle, gebietstypische Blaufränkisch vereint Aromen von Brombeeren, dunklen Kirschen und Schwarzbeeren kombiniert mit würzigen Anklängen, die an Kräuter und Minze erinnern. Rauchige Noten eines möglichen Barriqueausbaus werden durch die Dichte und Aromavielfalt des Blaufränkisch perfekt integriert. EISENBERG DAC Es handelt sich dabei um einen Blaufränkischen, der im idyllischen Südburgenland einen charakteristischen Duft und eine besonders mineralischwürzige Geschmacksnote entwickelt. An den steilen Hängen findet man vornehmlich Schieferböden, die sehr klarfruchtige, mineralisch geprägte Weine hervorbringen, die aufgrund der Bodentypen einzigartig in Österreich sind.

ROSALIA DAC Durch das pannonische Klima in Kombination mit fruchtbaren Braunerdeböden auf Lössuntergrund ist die Rosalia prädestiniert für den Anbau von Blaufränkisch und Zweigelt. Die Weine weisen ein vielschichtiges und regionstypisches Bukett sowie einen finessenreichen, fruchtigen und würzigen Geschmack auf.

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Lust auf Burgenland

VIELFALT IN WEISS, ROT, PRICKELND UND SÜSS

DIE REGIONEN IM ÜBERBLICK Die Weingärten im Süden des Seewinkels liegen auf einer Seehöhe von 120 bis 140 m und man findet unzählige Zickseen zwischen den vielen Spitzenweingärten. Daraus resultiert eine große Vielfalt an Botrytisweinen (Anm.: Weine, deren Trauben vom Edelpilz befallen waren – dieser gibt dem Wein eine hochgeschätzte Geschmacksnuance).

Die Hanglagen des Leithagebirges wie auch die Mineralität der Böden prägen hier die Weine maßgebend. Der hohe Kalkgehalt der Böden in Kombination mit enormen Schieferplatten und höheren Lagen sind hier Garant für qualitativ hochwertige Weiß- und Rotweine. Die Freistadt Rust pflegt die Tradition des „Ruster Ausbruchs“ – ein Prädikatswein, der durch einen intensiven Botrytiston und Frucht geprägt ist. Das Mittelburgenland wird auch als Blaufränkischland bezeichnet. Auf den tiefgründigen Böden dominiert diese traditionelle Rotweinsorte, die sowohl reinsortig ausgebaut wird, als auch einen Hauptbestandteil bei Cuvées darstellt. Das Südburgenland präsentiert sich als Weinidylle. Die Kleinstrukturiertheit und rund 250 Buschenschenken unterstreichen diesen romantischen Eindruck. Auch die Vielzahl an Weinstilen, angefangen von fruchtigen Weißweinen über kräftige, vielschichtige Rotweine bis hin zu der Spezialität „Uhudler“.

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erfekt selektiertes Rebmaterial, das im Bewusstsein des Terroirs und des unvergleichlichen Klimas gewählt wurde. Die Konzentration auf die autochthonen Rebsorten unterstreicht das Selbstbewusstsein der burgenländischen Winzer*innen. Aufwendige und konsequente Laub- und Weingartenarbeit garantieren die kontinuierlich hohe Qualität bei Weiß-, Rot- und Prädikatsweinen. Dazu kommen „State of the art“-Weinkeller, die nicht nur architektonisch beeindruckend sind, sondern auch modernste Technologien aufweisen. Durch die Folge von ausgezeichneten Jahrgängen hat das Burgenland zu Recht seinen Stellenwert am nationalen und internationalen Markt erobert.

Preisgekrönt, hochgeschätzt und unglaublich gut – die burgenländischen Weine sind weltweit bekannt und beliebt.

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