Die amtierende Miss Niederösterreich und Vize-Miss Austria im Interview
Where luxury feels like
home
Stilvolle Zimmer & Suiten I Gourmetrestaurant auf Hauben-Niveau
7.000m² Wellness- und Spabereich I getrennter Adults-Only und Familienbereich
Indoor-Wasserrutschenpark I 4 Kinder- und Jugendbereiche auf über 1.000m² großzügige Dachgartenlandschaft „top of the mountains“
Spätherbstliche Natur, kulinarische Highlights und der erste zarte Hauch weihnachtlicher Vorfreude – was soll ich sagen, ich liebe den November. Nicht nur, weil gleich danach der Dezember und damit auch mein Geburtstag kommt, sondern vor allem deshalb, weil es ein Monat voller Vielfalt ist. Und die Zeit, in der wir – oder zumindest ich – das Leben und all seine Facetten nochmal so richtig genießen, bevor wir uns im Winter lieber zuhause einkuscheln.
LISA STALTNER
Chefredakteurin
NIEDERÖSTERREICHERIN
„Der November lädt dazu ein, Kraft zu tanken!“
Sei es bei einem Power-Run durch den Wald, einem genussvollen Restaurant-Abend in geselliger Runde mit dem ein oder anderen Gläschen Wein, einer Wandertour in den wunderschönen Regionen Niederösterreichs oder bei einem gemütlichen Abend mit einem guten Buch auf der Couch, von der ich hin und wieder aufschaue, um die spätherbstliche Lichtstimmung zu bewundern – der November lädt dazu ein, Kraft zu tanken und die letzten warmen Sonnenstrahlen des Jahres zu genießen. Der letzte Monat im Herbst hat für mich auch etwas Nostalgisches. Es ist die Zeit, in der ich die vergangenen Monate Revue passieren lasse und mich schön langsam auf Weihnachten (und meinen Geburtstag ;)) einstimme.
Halten wir doch also kurz gemeinsam inne, um die Schönheit, Vielfalt und die Ruhe des Novembers zu genießen! Jede Menge Ideen und Inspirationen, wie das am besten gelingt, haben wir in diese Ausgabe der Niederösterreicherin gepackt. Ob Sie sich Zeit für sich selbst nehmen, neue kulinarische Köstlichkeiten entdecken oder einfach die herbstliche Idylle Niederösterreichs erleben – es ist für jeden etwas dabei!
Viel Spaß beim Lesen!
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MENSCHEN
10 INES GRUBER
Die Weinviertlerin im Talk über ihren Faible für Miss-Wahlen
MODE
16 WINTER ATTIRE
An diesen Jackentrends kommen wir im November nicht vorbei
22 COWBOY BOOTS
Perfect Match: Lässige Stiefel und große Taschen
SCHÖNHEIT
48 FARBE DES LEBENS
Puder, Stick, flüssig oder cremig: Welches Rouge passt zu Ihnen?
WOHNEN
54 COZY COLOR LIVING
Die neuen Interieur-Trendfarben im Herbst/Winter 2024/25
NOVEMBER 2024
TOMATO CREAM
Der mediterrane Farbton ist ein wahrer Seelenwärmer
LEBEN
64 LET‘S TALK ABOUT SEX
Deutschlands bekannteste
Sex-Expertin Paula Lambert im Talk
84 STARK AUS DER KRISE
Barbara Juen, Chef-Psychologin des Roten Kreuzes, gibt Tipps
FREIZEIT
94 AUTHENTISCH
Sänger Marten im Interview über sein Debütalbum „Eigene Art“
98 VORFREUDE AUF
Veranstaltungen und Event-Highlights im November
GENUSS
120 JUNGGASTRONOM
Mit 18 Jahren Restaurantleiter: Maron Ackerbauer hat große Ziele
Mag. Dr. Angelica Pral-Haidbauer, Laura Grabner, Nicole Madlmayr, Petra Kinzl
ANZEIGENLEITUNG
Josef Rumer, E-Mail: anzeigen@neu-media.at
ANZEIGEN
Basim Nabi
GRAFIK
Ana Mrvelj (ana@neu-media.at), Karin Rosenberger, Anna Eder
BUNDESLÄNDERINNEN
REDAKTIONSLEITUNG
Mag. Katharina Egger-Zierl ANZEIGEN
Ing. Samira Kurz (Prokuristin WIENERIN) Sabine Gallei (Media Director) Simone Rach (Key Account Managerin)
DRUCK
Druckerei Berger 3580 Horn
Die Dezember/Jänner-Ausgabe erscheint am 29. November 2024.
Zur besseren Lesbarkeit werden personenbezogene Bezeichnungen, die sich zugleich auf Frauen und Männer beziehen, generell in der im Deutschen üblichen grammatikalisch männlichen Form angeführt. Dies soll jedoch keinesfalls eine Geschlechterdiskriminierung oder eine Verletzung des Gleichheitsgrundsatzes zum Ausdruck bringen.
Die Informationen zur O enlegung gemäß § 25 MedienG können unter der URL http://www.dieniederösterreicherin. at/de/impressum/651.html abgerufen werden. www.neu-media.at
PFERDEMÄDCHEN
MIT KRONE
Sie sitzt nicht nur am Rücken ihres Jack fest im Sattel, sondern liefert auch am Catwalk eine ausgezeichnete
Performance: Ines Gruber aus Mailberg ist seit Mai die amtierende Miss Niederösterreich und wurde im Rahmen der Vienna Fashion Week zur Vize-Miss Austria gekürtin einer äußerst knappen Entscheidung.
REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer
FOTOS: Privat, Gerald Hirl / HIRL FOTO
Bodenständigkeit, Zielstrebigkeit und eine Extraportion Tierliebe – so in etwa könnte man die 22-Jährige mit einer Modelgröße von 178 Zentimetern beschreiben. Bodenständig, weil Ines – eingebettet in eine Familie mit vier Geschwistern –noch im Elternhaus wohnt; zielstrebig, weil sich die Maturantin in ihrem Vollzeitjob als Versicherungsberaterin bei der Generali beweist, und tierlieb, weil sich die Vegetarierin ein Leben ohne ihren 16-jährigen Wallach Jack und ihre Hunde Cosmo und Bella gar nicht vorstellen könnte. Wir fragen nach...
MISS NIEDERÖSTERREICH 2024
Strahlende Siegerin im ALEX Krems.
Ines, du hast dich heimlich zur Wahl der Miss Niederösterreich angemeldet. Woher kommt dein Faible für Miss-Wahlen?
Ich habe die Miss-Wahlen schon mehrere Jahre mitverfolgt und es war immer schon ein Traum von mir, einmal dabei zu sein. Früher fehlte mir nur leider noch der Mut, auf die Bühne zu gehen.
Die Wahl im ALEX Krems stand unter dem Motto „Sei wie du bist“, einer sympathischen Absage an Size-Zero-Models. Wie hast du dich vorbereitet?
Ja, das stimmt, denn für die Anmeldung zur Wahl im ALEX Krems gab es keine Größenvorgabe. Meine Vorbereitung hat im Juni im Modelcamp in Oberösterreich begonnen. Dort wurden Shootings, Catwalk, Social Media und Interviews trainiert. Danach habe ich über den Sommer hinweg selbstständig meinen Catwalk trainiert, wobei mich meine Familie immer unterstützt hat.
Du bist sehr modeaffin und hast auch am Catwalk im Museumsquartier überzeugt. Möchtest du deinen Weg in der Modewelt weitergehen?
Mein Ziel ist es auf jeden Fall, in der Modelwelt Fuß zu fassen. Daher bin ich derzeit auf der Suche nach einer passenden Modelagentur, um einer Karriere in der Branche nachgehen zu können.
Shootings, Events und Modelaufträge. Was sagt eigentlich dein Freund Lukas dazu?
Lukas hat mich von Beginn an unterstützt, er begleitet mich oft zu diversen Events. Dafür bin ich ihm sehr dankbar, denn das ist für mich nicht selbstverständlich.
Du hast eine große, zeitaufwendige Verantwortung für deinen Allrounder Jack, übst Springen und Dressur, hast zwei Hunde und ein dichtes Sportprogramm – wie bringst du das alles unter einen Hut?
Das werde ich tatsächlich sehr oft gefragt (lacht)! Jack teile ich mir gemeinsam mit meiner Schwester, das macht vieles gleich leichter. Mein „Geheimnis“ ist aber sicher die Zeiteinteilung. Ich bewege meine Hunde und mein Pferd meistens schon vor der Arbeit in der Früh und abends mache ich dann Sport zuhause. Für mich ist das der perfekte Abschluss nach einem langen Arbeitstag.
Deine Wünsche für die nächsten Jahre?
Sowohl in meinem Beruf als auch als Model Karriere zu machen. Das Wichtigste für mich aber ist, dass meine Familie gesund und glücklich ist, denn sie steht für mich immer an erster Stelle. Wichtig ist mir, dass, egal wie mein Weg weitergehen wird, ich glücklich bin und Spaß daran habe.
IHR GRÖSSTER FAN
Neben ihren Eltern und vier Geschwistern ist auch der 97-jährige Opa voller Stolz.
Nimm dir Zeit, dich selbst kennenzulernen. Dazu gehört, deine individuellen Bedürfnisse und Grenzen, deine Träume und Ängste, deinen Willen und deine innere Stimme wahr- und ernstzunehmen. Was anderen Menschen Sicherheit gibt, ist vielleicht der sichere Tod für deine Träume.
Scham ist ein schlechter Ratgeber, und Coolness oder Dazu-Gehören-Wollen sind ein enges Korsett. Manchmal liegen deine wahren Stärken dort, wo du sie als Schwächen verstecken willst. Also hab keine Angst vor deinem Feuer und deiner eigenen Kraft! Es gibt Menschen, Orte und Lebensentwürfe, in denen du mit dieser Energie willkommen bist.
ZUR PERSON:
Sieben Jahre nach ihrem fulminanten
Debüt mit „Wie a Kind“ startet INA REGEN anlässlich ihres runden Geburtstags mit der inspirierenden „40 … und weiter“-Tour und lädt ihr Publikum ein, mit ihr auf eine musikalische Reise durch ihre vier erfolgreichen Alben zu gehen. Damit setzt die Liedermacherin, die am 29. September ihren 40er gefeiert hat, ein Zeichen: für Sichtbarkeit, Vielfalt und die Schönheit des Alterns. Termine: www.inaregen.at
Sei trotzdem geduldig mit dir und erlaube dir, Fehler zu machen! Keiner der Erwachsenen, die dich zum Leben inspirieren, weiß zu jedem Zeitpunkt, wie das mit dem Erwachsensein eigentlich geht. Sie alle eint der Mut und die Neugierde, es immer wieder neu herauszufinden. Nimm dich eher in Acht vor jenen, die in ihrer (Selbst-)Sicherheit zu laut sind.
Du kaufst dir alle deine Schuhe zu klein. Wer auch immer dir den Schmäh mit den zierlichen Füßen und der attraktiveren Weiblichkeit eingeredet hat, hat keine Ahnung. Gib dir und deinem Körper den Platz, den er sich wünscht und auch verdient.
Apropos: Schließe Frieden mit deinem Körper. Die Schönheitsideale, mit denen du zur Frau geworden bist, sind in Wirklichkeit nicht für den Alltag und schon gar nicht für ein gesundes, erfülltes Leben gemacht. Eine Kleidergröße ist kein Glücksindex!
Mach trotzdem Sport, aber aus den richtigen Gründen: weil es dich gesund und lange aktiv hält und weil es dir auch im Kopf guttut, in Bewegung zu bleiben.
Lerne früher, schwierige Themen anzusprechen und für dich selbst einzustehen. Bilde dich dafür in Kommunikations-Fähigkeit aus, lies Bücher und bilde dich auch politisch früher und besser aus. Vor allem aber: Nimm dir Zeit, wirklich zuzuhören.
Raus aus der Komfortzone! Geh auf Reisen. Probiere Neues. Fordere dich selbst regelmäßig heraus. Es ist die Überwindung und die Anstrengung jedes Mal wert.
Nimm dir nur die Kritik von Menschen zu Herzen, die du auch um Rat gefragt hättest. Du kannst – und sollst – es nicht allen recht machen!
Du wirst noch sehr viel über die wahre Liebe lernen, und das ist gut so. Irgendwann findest du sie in dir selbst, in deinen Freund:innen, in deiner Familie und ja, auch in deinem Partner. Entspann dich!
WAS ICH MEINEM
Prominente Österreicherinnen und Österreicher verraten uns zehn Dinge, die sie im Leben bisher gelernt haben.
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7 Nächte (So-So) inkl. HP von 115 ,- bis 171,-
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Bad Häring 05332 90500 Bad Traunstein 02878 25050
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Bad Bleiberg 04244 90500 . Bad Eisenkappel 04238 90500
Bad Goisern 06135 20400 . Bad Schönau Zur Quelle 02646 90500-2501
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AUTORINNENTALK MIT
BEATE MAXIAN
Die Geschichte führt nach Marienkirchen, einem fiktiven, kleinen Örtchen zwischen Dürnstein und Krems. Lou Conrad eröffnete hier, nachdem sie ihren Job als Kriminalkommissarin in St. Pölten quittierte, den mittlerweile besten Feinkostladen der Region. Wir begegnen umtriebigen Frauen, die mit ihren kleinen Geschäften das dörfliche Leben prägen, sowie dem Sternekoch Fabio Gerber, der die köstlichsten Variationen der Wachauer Marille serviert, vom klassischen Marillenknödel über die Marillen-Tarte-Tatin bis zum Donau-Zander mit Marillen-Lauch-Füllung (Anm.: auch die Rezepte finden Sie im Buch). Doch in dieser kulinarischen wie vinophilen Idylle wird während der Ernte die beliebte Marillenbäuerin Marta tot aufgefunden. War es etwa Mord?
Beate, neben den Wien-Krimis gibt es jetzt die Wachau-Reihe, warum?
Väterlicherseits liegen meine Wurzeln in Niederösterreich, wodurch ich eine enge Verbindung zu dieser Region habe. Da das Weinviertel durch die Krimis von Alfred Komarek bereits wunderbar literarisch erschlossen ist, habe ich mich für die Wachau entschieden.
Sie zählt zu den erfolgreichsten
Autorinnen des Landes. Ihre WienKrimis um die Journalistin Sarah Pauli finden sich regelmäßig an der Spitze der Bestseller. Am 18. September präsentierte Beate Maxian ihren zweiten Wachau-Krimi und führt seitdem mit „Tödliche Marillenzeit“ ebenfalls die Nr.1Bestsellerliste in Österreich an.
REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer | FOTO: P. Gualtari
Neben der spannenden Aufklärungsarbeit erfährt man viel Fachwissen über den Weinbau, den Marillenanbau sowie über den Einsatz von Pestiziden. Wie wichtig ist Ihnen der Aufruf zur Bio-Landwirtschaft?
Das ist mir ein großes Anliegen. Ich hoffe, dass in der Bevölkerung ein Umdenken einsetzt und immer mehr Menschen zu Lebensmitteln aus biologischem Anbau greifen. Viele von uns akzeptieren noch immer die schleichenden Schäden, die der Einsatz von Pestiziden verursacht. Ein intaktes Ökosystem bringt nicht nur schmackhaftere und gesündere Lebensmittel hervor, sondern fördert auch die Artenvielfalt – ein Gewinn für Menschen wie für die Natur.
Sie beschreiben Kleidung, Frisuren, aber auch Gerichte oder das Interieur der Häuser sehr detailreich. Setzen Sie diese literarische Bildsprache als Stilmittel ein, um die jeweilige Symbolik hervorzuheben?
Ja, definitiv! Mit dieser Schreibweise erzeuge ich schnell lebendige Bilder im Kopf meiner Leserinnen und Leser.
Am 23. April 2025 wird bereits der 15. Teil der Sarah Pauli-Krimis mit dem Titel „Tod auf der Donau“ erschei-
nen. Wie geht sich all das neben Ihrer Familie aus?
Als meine Kinder jünger waren und ich als TV-Redakteurin arbeitete, schrieb ich meist nachts. Inzwischen sind sie erwachsen und ich habe meinen Job beim Fernsehen gekündigt, um mich ganz dem Schreiben zu widmen. Jetzt sitze ich fast täglich ab neun Uhr in meinem Büro und arbeite an meinen Texten.
Gemeinsam mit Ihrem Mann Jeff bekamen Sie 2022 den Ehren-Glauser für besondere Verdienste um die deutschsprachige Kriminalliteratur verliehen, und sind auch Gründerin des ersten österreichischen Krimifestivals. Woher kommt eigentlich Ihre Begeisterung für Krimis?
Der Kriminalroman ist die moderne Form des Gesellschaftsromans und erfordert logisches Denken sowie präzisen Aufbau und Sprache. Jedes Wort kann eine richtige oder falsche Spur legen. Außerdem lese ich selbst gerne Krimis und Thriller.
Den Buchtipp finden Sie auf Seite 144. Die Autorin liest am 14. November in Mistelbach, alle weiteren Termine auf www.maxian.at
MODE
#jackentrends • #accessoires • #nachhaltigkeit
NACHHALTIGER STYLE
Re- und Upcycling vom Feinsten
Wie auch in der Modeindustrie verantwortungsvoll mit Ressourcen umgegangen werden kann, zeigt die Kooperation von Innocent und dem Sneaker-Startup Vlace. Dieses stellt nämlich Schuhe aus Resten der Saftproduktion her. Nach dem erfolgreichen Modell aus Apfeltrester folgt jetzt der limitierte Winter-Sneaker aus Orangenresten. Die fruchtige Upcycling-Kooperation nutzt das Beste aus Obst und Gemüse und leistet damit gleichzeitig einen Beitrag für die Umwelt. Die Anzahl der veganen Orangen-Sneaker ist auf 250 Stück limitiert. Die nachhaltigen Treter sind über den Vlace-Onlineshop www.vlace.de erhältlich.
Wir setzen jetzt auf Jacken und Mäntel, die warmhalten und dabei auch gut aussehen.
REDAKTION: Lana Schneider
FOTOS: Pexels/ Cottonbro Studios, Hersteller
Cargohosen und grüne Parkas sind schon lange wieder beliebt, nun folgen auch die passenden Workwear-Jackets. Die Shakets, also Shirtjacken, sind bei milden Temperaturen zu empfehlen, ein dicker Wollpullover und Schal halten warm. Sie bestechen durch praktische Taschen und Fächer, Erdtöne, die überall dazu passen, und meist wetterfestes Material. Besonders cool ist eine farblich abgesetzte Kragenpartie. Ideal für den Alltag, Kontraste mit schicken Stiefeletten oder Kleidern verleihen einen lässigen Twist.
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GESCHENKEFIEBER
Christmas
Shopping für jedes Börserl
Weihnachten steht vor der Tür und stellt euch vor, ich bin schon auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk. Und dann – zack! – lande ich bei TK Maxx. Ein Paradies! Home & Design? Check! Markenmode für Damen, Herren und Kinder? Check, check, check! Spielsachen, Accessoires und Kosmetik? Doppelt check!
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nachtsstimmung versetzen würden. Und das Beste: Die Markenprodukte gibt es bis zu 60 Prozent günstiger als der UVP. Reichlich Geschenke für jeden Geschmack also. Glaubt mir, hier findet ihr alles, was das Herz begehrt –und das ganz ohne das eigene Börserl zu plündern.
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LEDER
Ledermäntel und -jacken sind ein absolutes Must-have im Kleiderschrank – und das in fast jeder Saison. Vorsicht: Ist der Mantel zusätzlich oversized geschnitten, kann der lange Mantel den Körper stauchen. Lange (Kunst-)Ledertrenchcoats in Schwarz, Dunkelrot und Braun sehen wir diesen Winter besonders häufig auf den Straßen. Erinnert Sie an Matrix? Um den Look zu unterstreichen, sind Schwarze monochrome Looks eine stilsichere Wahl, schmal geschnittene Outfits im 1990er-Jahre-Stil oder glitzernde Partystyles darunter sind hingegen eine elegante Alternative.
1 BEGLEITER. Liberta-Tasche von Bottega Veneta, um € 3.500,– 2 SCHICK. Kleid von Mango, um € 89,99 3 DURCHBLICK. Brille von Bottega Veneta, bei Mister Spex um € 349,95 4 1990ER-JAHRE. Beschichteter Mantel von H&M, um € 79,99 5 ÜBERWURF. Pullover von Cos, um € 250,–6 WINE. Mules von Scarosso, um € 360,–
Sie sind kuschelig warm und erstaunlich vielseitig heuer: Shearling-Jacken. Auf den Laufstegen von Isabel Marant, Louis Vuitton oder Coach haben wir vorrangig Modelle mit beigem Innenfutter gesehen, das Außenmaterial wird variiert von Braun bis Rosa, von Matt bis Lack. Gewählt wird, was gefällt. Kombinieren kann man sie besonders gut zu 70s-inspirierten Looks mit Schlaghosen, Maxikleidern und Wildlederaccessoires.
1 EYECATCHER. Dafne-Mantel von Baum & Pferdgarten, um € 429,– 2 WEISSHEIT. Sfera-Soft-L-Tasche von Furla, um € 395,– 3 ZWEIERLEI. Blazer von King Louie, um € 149,95 4 GESCHMEIDIG. Triangel-BH um € 54,99, String um € 27,99. Beides aus der Serie „Poetry Style“. Erhältlich auf mey.com. 5 CLASSIC Jeans von Blanche, bei Peek & Cloppenburg um € 159,99 6 GESTÄRKT. Boots von Copenhagen Studios, um € 239,– 7 WOHLGEFÜHL. Socken mit Karomuster von Hudson, um € 12,–
2-IN-1
Praktisch wird es mit Mänteln und Jacken mit integriertem Schal. Vorgemacht hat das vor ein paar Saisonen die Marke Toteme, heuer finden wir die Pieces quasi überall. Diese passen perfekt zum gerade andauernden Quiet-Luxury-Trend, also eleganten, hochwertig aussehenden Looks. Stiefeletten sind dazu ein Muss.
1 VOLUMEN. Bluse von & Other Stories, um € 149,– 2 PLATZMACHER. Tasche Bari von Vagabond, um € 180,– 3 UMWICKELT. Mantel von Cos, um € 350,–4 GRAUZONE. Stiefeletten von Unisa, um € 179,90 5 BLICKFANG. Emilia-Herz-Diamantring von Oliver Heemeyer, um € 565,–6 BLUES. Jeans Liz Belt von Angels, um € 109,99 7 WEICHMACHER. Kaschmirhandschuhe von C&A, um € 25,99
WOLLE
Der Klassiker schlechthin ist ein Wollmantel und nicht wegzudenken bei winterlichen Temperaturen. Immerhin kann er nicht nur im Alltag, sondern auch zu eleganten Anlässen stylisch kombiniert werden. In dieser Saison haben Designer:innen den Wollmänteln häufig einen Twist verliehen, beispielsweise mit Wollblumen-Applikationen, Verzierungen oder Designs zum Wenden. Aufgewertet wird der Look mit schicken, extralangen Lederhandschuhen.
1 WÄRMER. Haube von Next, bei Zalando um € 20,– 2 VIELFÄLTIG. Wendewollmantel von Bonprix, um € 145,99 3 WISHLIST. Arqué-Tasche von Prada, bei Farfetch um € 2.619,– 4 PREPPY. Sweater von Mango, um € 39,99 5 ELEGANT. Tellerrock aus Wolle von Falconeri, um € 278,–6 SCHRITTMACHER. Cowboyboots Alina von Vagabond, um € 220,–
PUFFER
Bei Minusgraden hilft nur eines: Puffer-Jackets, prall gefüllt mit (veganen) Daunen. Im Trend sind in dieser Saison besonders lange, oversized Mäntel und Jacken, die mit einem Gürtel dem Oberkörper mehr Form verleihen. Kleidung mit geraden Schnitten, nicht zu weit, setzt Jacken und Mäntel gekonnt in Szene.
1 DOWN UNDER. Unterwäscheset von Tezenis. BH um € 16,99, Slip um € 7,99 2 ANZÜGLICH. Overall von Timberland, um ca. € 160,– 3 WÄRMESPENDER. Handschuhe von Comma, um € 39,99 4 WETTERFEST. Shiny-Puffer-Jacket mit Gürtel von Ganni, um € 595,– 5 WHITES. Boots von Deichmann, um € 44,99 6 LIMIT. Socken von Falke x Vilebrequin, um € 24,–
GO FOR IT!
Wir bekommen gerade nicht genug von Cowgirl-Stiefeln. Dazu passend: große Taschen – mit ausreichend Platz für Lasso, Halfter, Laptop ...
1 SOFTIE. Tasche von Sandro, um € 695,- 2 BURGUNDY. Stiefel von L37, um ca. € 338,-3 KROKO. Tasche von Liebeskind Berlin, um € 549,- 4 VEGAN Stiefel von Tamaris, um € 99,95 5 DARK OLIVE. Tote von JW Pei, um € 117,95 6 SPITZE. Stiefeletten von Reserved, um € 69,99 7 BUCKET. Umhängetasche von Na-kd, um € 39,95 8 IN HOCHFORM. Stiefel von Bronx, um € 269,95 9 HOBO. Tasche von Aesther Ekme, um € 585,- 10 OVERLAY. Stiefeletten von Stradivarius, um € 79,99
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Lange Lederhandschuhe gelten als Must-have bei kühlen Temperaturen.
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Oldmoneystyle hat unsere For-You-Pages bereits seit längerer Zeit geflutet und in diesem Winter bedeutet das, dass wir unsere Hände in schicke (vegane) Lederhandschuhe hüllen. Die Stilrichtung steht im Grunde genommen für elegante Mode und Accessoires, die teuer und edel aussehen, und dabei, nach Logomania, auf Logos und viel Protz verzichten. Stilvorbilder sind beispielsweise Audrey Hepburn, Lady Di oder zuletzt Sofia Richie Grainge. Auch wenn man nicht jede Trendbewegung mitma-
chen muss, kann man hierbei zumindest sichergehen, dass man damit wohl ein Leben lang im Trend liegt – immerhin sind die Pieces ohne viel Schnickschnack immer passend und insbesondere Lederhandschuhe im Winter eine wärmende, stilsichere Wahl. Auch auf den Laufstegen haben wir extra lange Modelle bis zu den Ellbogen gesehen, beispielsweise bei Dior. Hübsch sehen sie bei Wollmänteln und weit geschnittenen Jackenärmeln aus, damit sie die Handgelenke und Hände schön in Szene setzen.
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ZEintauchen. Die beiden tonangebenden Noten der Alchemy-Kollektion sind Myrrhe und Amber, die aufgrund ihrer beruhigenden, erdenden Wirkung auch in der Aromatherapie Einsatz finden. Am Kopf des Dufts steht Zimt, der durch weiche Honignoten abgerundet wird. Dann, nach dem ersten Überraschungsmoment, kommen langsam die komplexeren Tabaknoten hervor, die ein bisschen an Rum oder Trockenobst erinnern. „Es ist so, als würde man tiefer und wärmer in das Gewürz eintauchen, das sich über dem Duft eröffnet hat“, so Raguenes weiter. In der weiteren Entwicklung zeigt sich die „Glut“ des Dufts; nun kommen Benzoe-Harz und Vanille zum Vorschein – es wird immer wärmer und gemütlicher; fast, als würde man sich in eine weiche Decke mummeln. Im Hintergrund nimmt man leicht die weiße Orchidee wahr, die dem Duft Raffinesse verleiht und die verschiedenen Nuancen miteinander verbindet.
Erwan Raguenes ist die Nase hinter der neuen „The Alchemy Collection“ von Rituals. Wir haben den Parfumeur in Amsterdam zum Gespräch getroffen.
wei Parfums, die zusammen einen gänzlich neuen Duft ergeben; ein loser Puder, der sich durch den Kontakt mit Wasser in eine transparente Gesichtsmaske verwandelt: Die neue limitierte „The Alchemy Collection“ von Rituals ist inspiriert von der alten Kunst der Alchemie – und der Kraft der Transformation. In der Rituals-Heimat Amsterdam gibt uns Parfumeur Erwan Raguenes einen Einblick in den Entwicklungsprozess des sinnlich-würzigen Signature-Dufts der Kollektion.
Verwandlung. „Die Schlüsselwörter für diesen Duft waren Wärme, Transformation und das Thema Alchemie“, erzählt Erwan Raguenes. „Alchemie ist ja nichts, was wir jeden Tag praktizieren. Die traditionelle Beschreibung der Alchemie ist die Interaktion zwischen den Sternen, der Erde und den Elementen. Diese antike Kunst war die Inspiration hinter der Kollektion – und die Herausforderung bestand darin, dies in eine spezifische Duftrezeptur zu übersetzen.“
Schichtwechsel. Ein Highlight der Kollektion ist das Parfum, das in zwei Komponenten aufgeteilt ist und entweder getrennt oder geschichtet getragen werden kann. Erwan Raguenes erklärt: „Beide Düfte sind unterschiedlich – der eine hat frischere Kopfnoten, der andere eine tiefere Vanillenote – aber sie ergänzen sich und ermöglichen es, nach Belieben zu spielen.“ Fast so, als würde man selbst zum:zur Alchemist:in.
Die Reise nach Amsterdam erfolgte auf freundliche Einladung von Rituals.
TEXT: Andrea Lichtfuss
Parfumeur Erwan Raguenes mit Beauty-Redakteurin Andrea Lichtfuss
STAR STRUCK
Die schönsten Couples der Saison? Unserer Meinung nach ganz klar diese coolen Colabs!
REDAKTION: Sarah Lehner | FOTOS: Hersteller
Schon mal darüber nachgedacht, warum uns manche Brands mehr ansprechen als andere? Warum manche Produkte ein sofortiges „Oh mein Gott, ich will es“ auslösen? Abgesehen von der Qualität liegt es vielleicht an den Testimonials! Glauben Sie nicht? Abwarten!
MARGOT
ROBBIE FÜR CHANEL N°5
Klassisch, luxuriös, und einfach kultig: Margot Robbie gilt nicht umsonst als wahre Hollywood-Ikone. Ja, und woran denkt man bei einem ikonischen Duft? Richtig, Chanel N°5! Und was passiert, wenn zwei solche Ikonen aufeinandertreffen? Eine Kampagne, die uns einfach nur dahinschmelzen lässt. Pssst: Kein Geringerer als Jacob Elordi spielt im neuen Spot übrigens Margots Lover! Wir sind sowas von am Haken … oder besser gesagt: Bitte nicht stören, wir sind mit Schmachten beschäftigt!
DEBBIE HARRY FÜR GUCCI
Obwohl Sabato de Sarno als neuer Gucci Creative Director im Vorfeld sehr kritisch beäugt wurde, beweist er schon nach kurzer Zeit ein Händchen für die richtige Mischung aus Trends und Klassikern. Das zeigt auch die aktuellste Kampagne: Keine andere als Blondie-Sängerin Debbie Harry räkelt sich hier am Rücksitz eines Autos. Inklusive kultiger Tasche und süßen Hündchen. Lieben wir!
BARBARA PALVIN FÜR LONGINES
Das Model ist gekommen, um zu bleiben. Das zeigt nicht nur der kürzliche Auftritt beim Revival der Victoria’s-Secret-Show, sondern auch ihr Instagram-Account, der aktuell ganze 20,6 Millionen Follower:innen zählt! Wenig überraschend, schließlich nutzt die Natural Beauty ihren Einfluss für soziale und ökologische Herzensprojekte und bleibt dabei stets authentisch. Kein Wunder also auch, dass sie somit das perfekte Gesicht der Conquest Kampagne von Longines ist. Bitte mehr davon!
SCHÖLLER UHREN – SCHMUCK –
Ein 2-GenerationenFamilienunternehmen, in dem langjährige Berufserfahrung und frecher, junger Charme aufeinandertreffen
Die Uhrmacherei ist ein aussterbender Beruf und auch das Fachpersonal wird in der Uhren- und Schmuckbranche immer rarer. Aus diesem Grund sind Sandra und Max Schöller umso stolzer, dass auch ihre Kinder die Liebe zu der Branche entdeckt haben.
Uhrmachermeister aus Freude am Handwerk Frederic Schöller entdeckte die Liebe zur Uhrmacherei „auf Umwegen“. Als sein Vater aus gesundheitlichen Gründen für mehrere Wochen kürzertreten musste, half er im elterlichen Betrieb aus. Nach dieser Erfahrung begann er die Ausbildung zum Uhrmacher auf zweitem Bildungsweg und konnte diese im August 2016 mit der Meisterprüfung abschließen. Ab diesem Zeitpunkt bis August 2017 konnte er an der Seite von Max Schöller Berufserfahrung sammeln. Die Reparatur von Großuhren spielt im Strasshofer Betrieb seit jeher eine fundamentale Rolle, weshalb Frederic auf die Idee kam, sich mit der Fertigung von Pendeluhren zu beschäftigen. Durch die Sonderanfertigung jedes noch so kleinen Teils wird jede Uhr zu einem Unikat! Bei Interesse oder Fragen zögern Sie nicht und kontaktieren Sie den Junior-Chef oder folgen Sie seiner Instagram Seite @fredericscholler
Von der Berufung zum Beruf
Desirée Schöller schloss die Handelsakademie im Juni 2017 mit einem Notendurchschnitt von 1,0 ab. Mit der anschließenden Eröffnung des Standortes in Gänserndorf hatte sie die Mög-
lichkeit, ein Unternehmen von Grund auf aufzubauen und ihre wirtschaftlich-unternehmerischen Kenntnisse in der Praxis anzuwenden. Der ursprüngliche Plan war, nur für ein Jahr im elterlichen Betrieb zu arbeiten, doch auch bei ihr kam es ganz anders. Da sich im Laufe ihrer Arbeitstätigkeit der Gold- und Brillantschmuck als ihr Steckenpferd herauskristallisierte, begann sie die Ausbildung zur Gemmologin, die sie mit der Fachprüfung zur europäischen Gemmologin abgeschlossen hat. Somit ist sie im Hause Schöller die Ansprechpartnerin für alles rund ums Thema Edelsteine.
Dank ihrer breit gefächerten Aus- und stetigen Weiterbildung ist das Team von Familie Schöller ein kompetenter Ansprechpartner in allen Fragen zu Uhren und Schmuck. Besuchen Sie gerne unsere Homepage!
Ehrliche, zertifizierte Naturkosmetik mit natürlichen Inhaltsstoffen – dafür stehen die Bio-Pflegeprodukte von „dieNikolai“ vom Weingut Nikolaihof in der schönen Wachau. Die hochwertigen Produkte basieren auf wertvollem Traubenkernöl, das mit Rohstoffen aus den eigenen Weingärten wie Lindenblüten oder Safran verarbeitet wird, und sind damit völlig frei von synthetischen Konservierungsstoffen. Von Gesichtspflege, Körper und Dusche bis hin zu Baby- und Kinderpflege – die Produktpalette von „dieNikolai“ ist breit und vielfältig. Die Bio-Pflegeprodukte für verschiedene Hauttypen lassen sich zudem unterschiedlich kombinieren und ganz individuell auf Ihre Haut abstimmen. Mehr Informationen unter www.dieNikolai.at
Die NIEDERÖSTERREICHERIN verlost ein Körperset mit Duschmilch & Körpermilch im Wert von 45 €! Das Gewinnspiel finden Sie auf www.dieniederösterreicherin.at Teilnahmeschluss ist am 12. November 2024.
EDLE DÜFTE
Bvlgari lanciert zwei exklusive HighEnd-Parfums als Teil der diesjährigen High Jewellery-Kollektion Aeterna und setzt damit neue Maßstäbe. Aeterna Serpenti Fiamma und Aeterna Serpenti Anima sind weit mehr als nur Parfums. Kreiert von Meisterparfümeur Yann Vasnier, vereinen die beiden Düfte florale und holzige Noten mit Jasmin Sambac Absolue, Magnolien Champaca Essenz und Sandelholz. Ein besonderes Highlight sind die handgefertigten Flakons, die von venezianischen Murano-Kunsthandwerkern hergestellt werden. Die ikonischen Serpenti-Schuppen zieren das goldene Käfigdesign des Flakons, während mit Edelsteinen besetzte Serpenti-Köpfe den Verschluss krönen. Diese Köpfe verwandeln sich in einzigartige Schmuckstücke und können auch als Halskette getragen werden.
Sie ist jung, informiert und auf dem Vormarsch: Die Generation Alpha (Jahrgänge ab 2009 und 2010) zählt schon jetzt zu den Big Playern im Beauty-Segment.
REDAKTION: Sarah Lehner | FOTO:Shutterstock
GENERATION BEAUTY
Oh mein Gott, ich freu’ mich schon so, wenn meine neuen Seren endlich ankommen! Ich habe extra darauf geachtet, dass Hyaluronsäure enthalten ist und in dem anderen ist Fruchtsäure, also habe ich mir gleich auch den Sonnenschutz dazu bestellt, den ich dann nach der Anwendung tagsüber tragen kann.“ Was hier klingt wie die Aussage einer beautybegeisterten Erwachsenen, ist in dem Fall die Äußerung der 13-jährigen Melanie. Während sich die Beautytalks vor zehn oder zwanzig Jahren noch auf Produkte wie getönte Lippenpflege (wer erinnert sich noch an den Bebe-Stift, den man mit viel zu dunklem Lipliner umrandet hat?) und erste Foundation-Versuche beschränkt haben, ist das heute eine ganz andere Nummer. Die ersten Berührungspunkte mit Skincare, ganz zu schweigen mit deren Inhaltssto en, waren gar kein Thema. Es hat niemanden interessiert, wie wir unser Gesicht reinigen, welchen Moisturizer wir verwenden, und Seren gab’s in dieser Altersgruppe gefühlt einfach nicht. Aktuell zeigt der Beautymarkt aber deutlich, dass bei Teenagern nicht nur dekorative Kosmetik im Trend liegt, sondern vor allem das Interesse an Skincare-Produkten steigt. Hochwertige Pflegeprodukte, mehr Step Skincare-Routinen; die Beauty-Awareness ist bei den ganz Jungen voll angekommen. Doch was hat sich im Vergleich zu früher geändert? Kurz und knapp: Skinfluencer:innen und Beauty-Influencer:innen haben die Bildfläche betreten und machen Produkte via Social Media einer völlig neuen Generation zugänglich.
Social Beauties. Alleine auf TikTok gibt es unzählige Videos zum Thema Skincare. Einmal eines angeklickt, flutet der Algorithmus die For-You-Page mit weiteren Beiträgen. Da kann man sich schon mal schnell verlieren. Während teure Hautpflege mit hochdosierten Inhaltssto en früher vielleicht an Frauen ab 40 und 50 gerichtet war und in altbackenen Tiegeln daherkam, sieht das jetzt ganz anders aus. Beautybrands setzen auf cooles Packaging und Strategien, die dann quasi fast schon von selbst viral gehen. Eine Brand, die durch Social Media massiv viral gegangen ist, ist etwa Drunk Elephant. Eine Marke, die viele Fans in der Generation Alpha und der Gen Z hat und deren Erfolg für viele andere Beautymarken als Benchmark gilt. Was diese Marke so erfolgreich macht?
„Wir sind einfach anders – auf vielen Levels – aber ich würde sagen, dass der Hauptunterschied der ist, dass wir aus den Bedürfnissen einer Konsumentin – also in dem Fall meinen eigenen Bedürfnissen - entstanden sind. Wenn die Haut
Probleme hat, soll unsere Marke als Troubleshooter fungieren und helfen, die Haut in einen ausgeglichenen und gesunden Zustand zu bringen. Als ob man die Reset-Taste drückt“, verrät uns Drunk-Elephant-Gründerin Ti any Masterson im Interview. Leuchtet ein, dass man hier Lust bekommt Produkte zu testen und auch schon in jungen Jahren spart, um 40 Euro für ein Produkt auszugeben.
Denn auch wenn Preise auf den ersten Blick oft hoch klingen, so schrecken sie junge Konsument:innen nicht unbedingt ab – vorausgesetzt die Produkte halten, was sie versprechen. „Ich weiß schon, dass ich eigentlich noch keine Hyaluronsäure und so brauche, aber mir ist es wichtig, dass die Inhaltssto e in einer Creme oder Reinigung hochwertig sind. Da spare ich dann schon mal oder wünsch mir so ein Produkt zum Geburtstag“, verrät die 13-jährige Melanie, die sich bei Beauty Brands mittlerweile besser auskennt als so manch 30- oder 40-Jährige.
Wer jetzt allerdings denkt, dass junge Beauty-Begeisterte nicht am Schirm haben, dass Beauty-Influencer:innen Produkte verkaufen wollen, irrt. „Natürlich ist mir klar, dass die dafür bezahlt werden, wenn man Produkte kauft. Aber das stört mich nicht. Meine Freundinnen und ich kaufen ja nicht alles, aber wenn Marken authentische Kooperationen haben und ich auch in meinem Freundeskreis mitbekomme, was gerade im Trend liegt, dann macht das doch Spaß, solche Produkte auszuprobieren. Ich weiß auch, dass die Influencerinnen und TikTokerinnen nicht deshalb so hübsch sind, weil sie nur diese Produkte verwenden. Aber anschauen tue ich sie mir trotzdem gerne, weil die meisten schon echt hübsch sind. Wenn auch nicht immer sehr natürlich“, grinst Melanie. Es geht bei dem Beauty-Boom also nicht nur um die Produkte per se, sondern auch um ein gewisses Image, das vermittelt wird – und bei dem sind die Produkte natürlich behilflich.
Auch wenn Jugendliche wie Melanie wissen, dass Beauty-Influencer:innen oft nicht von Natur aus aussehen, wie sie aussehen, kann das auf Dauer dennoch einen Impact haben. „Durch die Vermittlung vermeintlicher Schönheitsideale kann es zu einer Selbstbewusstseinsminderung und Körperunzufriedenheit kommen, indem sich die Konsument:innen durch die scheinbar makellosen Aufnahmen von Influencer:innen unter Druck gesetzt fühlen“, so Psychotherapeutin Mag. Barbara
WER HAT AN DER UH R GEDREHT?
Eine Creme, die der Haut hilft, sich schneller zu regenerieren, als sie altert: Was nach Science-Fiction klingt, hat Lancôme mit der Rénergie H.P.N. 300-Peptide Cream möglich gemacht.
Hin und wieder einfach die Zeit zurückdrehen zu können – wie schön wäre das! Was bei besonders schönen (oder peinlichen) Erlebnissen vorerst ein Wunschtraum bleibt, wird zumindest in puncto Hautpflege Realität. Denn Kosmetikprofi Lancôme ist es mit der Rénergie H.P.N. 300-Peptide Cream gelungen, hochwirksame Wirkstoffe zu vereinen, die bisher als unmöglich zu kombinieren galten. Das Ergebnis ist eine Formel, die der Haut hilft, sich schneller zu regenerieren, als sie altert. Klingt aufsehenerregend – ist es auch! Die innovative Pflegecreme ist das Ergebnis von 40 Jahren wissenschaftlicher Erfahrung und enthält mehr als 300 bioidentische Peptide aus Lupinen, Erbse und Leinsamen, welche die Haut straffen und die Kollagen- und Elastinfasern stärken. Dazu kommen aufpolsternde Hyaluronsäure und ausgleichendes Niacinamid für eine umfassende Anti-Aging-Wirkung und einen ebenmäßigen Hautton. Die geschmeidige Textur verschmilzt mit der Haut und eignet sich somit ideal als Make-up-Grundlage. Und das Beste: Der nachhaltige Glastiegel kann einfach mit einer Refill-Kapsel nachgefüllt werden.
Serum und Pflegecreme: ein Power-Duo und sollten immer nacheinander angewendet werden – erst Serum, dann Pflegecreme.
Dr. Christian Merkel, Dermatologe
DOUBLE IMPACT.
Für eine besonders wirkungsvolle Routine ergänzen Sie die Rénergie H.P.N.300-Peptide Cream mit dem Rénergie H.C.F. Triple-Serum von Lancôme.
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Haid und verdeutlicht, dass es hier auch noch weitergehen kann: „Der Druck, perfekt aussehen zu müssen, kann zu einem krank machenden Perfektionismus führen. Besonders junge Menschen streben nach äußerlicher Perfektion und werden unglücklich, wenn sie diese nicht erreichen können. Es führt zu einem ständigen Vergleich.“
Der „ständige Vergleich“ zeigt sich mittlerweile auch in den USA, denn dort ist die Zahl der 19-Jährigen, die zu Botox greifen, in den vergangenen Jahren um 75 Prozent gestiegen. Ein Trend, an dem Social Media wohl nicht ganz unbeteiligt ist.
Sephora Kids & Co. Aber zurück zur Beauty-Begeisterten Generation Alpha. Heißt das jetzt, dass zu viel Social Media jungen Beauty-Fans schadet? Nicht, wenn es nach Melanie geht: „Blödsinn, ich liebe Beauty einfach und bin froh in einer Zeit zu leben, in der man so viele tolle Marken, Pflege- und SchminkHacks gratis anschauen kann. Wenn ich mich dann mit meinen Freundinnen tre e, probieren wir natürlich viel aus und geben uns gegenseitig Tipps, aber wir laufen jetzt auch nicht wild geschminkt und aufgebrezelt in der Schule herum; das würden meine Eltern nie erlauben und ich würde mich da auch verkleidet fühlen“, und ergänzt lachend: „Aber bei Pflege kenn’ ich mich mittlerweile echt besser aus als Mama und da hab’ ich ihr schon viel beigebracht. Das heißt aber nicht, dass ich alle Produkte selbst ausprobiert habe oder ich Angst habe, Falten zu bekommen. Ich finde es einfach spannend, was Inhaltssto e bewirken können und wie sie funktionieren.“
Welche Brands scha en es bei Melanie und ihren Freund:innen zu punkten? „Boah, da gibt‘s viele, in der Pflege Drunk Elephant oder Glow Recipe; aber natürlich nicht alle Produkte davon. Ansonsten auch noch Rhode, oder Rare Beauty. Ich bin ja froh, dass wir in Österreich noch keinen Sephora haben, das wäre fatal fürs Taschengeld.“
Der Beauty Retailer Sephora hat nicht nur 22,5 Millionen Follower:innen auf Instagram und 1,5 Millionen auf TikTok, er ist seit dem Aufstieg der Beauty- und Skinfluencer:innen, zum internationalen Big Player im Beauty-Segment avanciert. Der daraus resultierende Begri „Sephora Kids“ verdeutlicht das noch mehr und bezieht sich meist auf Teenager – oder jüngere - die ihr Taschengeld bei Sephora ausgeben und ihre Beauty-Beute im Anschluss mittels Hauls auf Social Media präsentieren. Ein Trend, der dank Onlineshops, trotz (noch) fehlendem physischem Sephora Store auch hierzulande Einzug hält.
Bleibt die alles entscheidende Frage: Warum interessiert sich die Beautyindustrie überhaupt für die nächste Generation? „Ich glaub’ wir sind einfach ein guter Gradmesser für künftige Trends, wir sind sehr kritisch und kennen uns gut aus. Wir sind mit Social Media aufgewachsen – noch mehr als die Gen Z und wir wollen authentische Brands, die halten müssen, was sie versprechen. Sonst sind sie schnell unten durch“, stellt Melanie klar. Dem stimmt auch Haid zu: „Für die Generation Alpha ist Authentizität ein entscheidender Faktor bei der Wahl von Marken und Produkten, die sie auf Social Media entdecken. Sie schätzt Transparenz, echte Meinungen und Werte sowie die Möglichkeit, sich mit Marken zu identifizieren.“
In Wahrheit also Faktoren, die sich erfolgreiche Brands zunutze machen können. Drunk Elephant Gründerin Ti any Masterson hat es vorgemacht: „Um eine erfolgreiche Marke aufzubauen, ist es für mich das Wichtigste, die Konsument:innen an erste Stelle zu setzen, indem man ihnen etwas Einzigartiges und tatsächlich Wirksames gibt. Ich bin meiner Passion gefolgt und war stets von meiner Philosophie überzeugt.“
What’s next? Und was heißt das für die Zukunft? „Es ist schwer einzuschätzen, inwieweit sich der Einfluss von Social Media auf das Kaufverhalten der Generation Alpha in fünf bis sechs Jahren auswirken wird. Wenn sich die technischen Innovationen allerdings weiterhin so entwickeln, dann ist stark davon auszugehen, dass der Einfluss von Social Media auf das Kaufverhalten der Generation Alpha weiter zunehmen wird“, so Haid. Und was heißt das für uns? Weiterhin über alles sprechen; egal ob im Freundeskreis oder mit Expert:innen oder in jungen Jahren mit Familie und Lehrer:innen. Erwartungshaltungen geraderücken, realistisch und kritisch bleiben und versuchen, sich auch im Beauty-Bereich nicht unter Druck setzen zu lassen. Dann steht hemmungslosem Ausprobieren und Spaß, den uns Beautyprodukte schließlich bringen sollen, auch künftig nichts im Wege.
WIE GESCHMIERT
Im Winter braucht unsere Haut eine Extraportion Pflege. Welche Produkte in puncto Reichhaltigkeit und Hautgefühl überzeugen, erfahren Sie in unserem großen Test.
SARAH LEHNER WIENERIN
Nutri-Elixir Anti-Age Nutrition Ultimative Creme von Mavala, um € 47,90
SKIN GLOW
Wenn man wie ich empfindliche Haut hat, ist das mit der passenden Gesichtscreme immer so eine Sache – vor allem im Winter. Alles, das in Richtung reichhaltig geht, sorgt bei mir nämlich schnell für Unreinheiten. Diese Creme lässt sich super auftragen, und die Tube mit dem Pumpspender ist hygienisch und praktisch. Nach dem Auftragen gibt’s sofort einen mega Glow, und wäre meine Haut trocknener, wäre das fix ein neuer Winterfavorit. Für mich leider dennoch zu reichhaltig.
ULLI WRIGHT OBERÖSTERREICHERIN
Face Cream Rich von Skinuance, erhältlich bei Marionnaud, um € 94,99
REICHHALTIG
Besonders nach dem Sommer braucht meine reife Haut sehr viel Pflege. Genau das bietet die „Face Cream Rich“, was ich aufgrund der angenehmen Textur bereits beim Auftragen spüre. Sie zieht schnell ein und verträgt sich auch gut mit meinem Make-up. Dass sie, wie versprochen, feine Falten strafft und sichtbar aufpolstert, habe ich bis jetzt noch nicht gemerkt. Dazu muss ich sie wohl länger verwenden. Alles in allem ein tolles Produkt, das fühlbar pflegt und hautverträglich ist.
Hersteller, Die
Sarah Katharina, Tomislav Mesic, TIROLERIN, Annika Neubauer, Marija M. Kanizaj
LISA STALTNER NIEDERÖSTERREICHERIN
Cold Cream von Weleda, um € 9,95
WINTERFEST
CHRISTINE DOMINKUS
BUNDESLÄNDERINNEN
The Cure Cream von Babor, um € 119,90
REGENERATION PUR
Alles, was eine Extraportion Feuchtigkeit und weiche Haut verspricht, teste ich mit Begeisterung! Großer Pluspunkt: die natürlichen Inhaltsstoffe wie Pflanzenöle und Bienenwachs. Sie stärken den Lipidmantel und schützen vor dem Austrocknen, ohne die Hautatmung einzuschränken. Auch top: Der angenehme Duft. Für meine Hautbedürfnisse leider etwas zu reichhaltig, aber wer gerade jetzt mit sehr trockener Haut kämpft, hat mit der Cold Cream sein Perfect Match gefunden!
LEA VOGELSBERGER TIROLERIN
24h Intensivcreme mit Sheabutter & Mandelöl von BiCare, um € 2,99
INTENSIVPFLEGE
Die Creme lässt sich angenehm auftragen und fühlt sich erstaunlich gut an, das hätte ich bei dem Preis offen gesagt nicht erwartet. Noch ist es ja nicht besonders kalt draußen, aber gerade im Winter neigt meine Haut zu trockenen Stellen – die freuen sich bestimmt über die Extraportion Pflege. Unter dem Make-up ist sie mir etwas zu reichhaltig, aber abends verwende ich sie inzwischen sehr gerne. Insgesamt ein feines Basic-Produkt, mit dem man nichts falsch machen kann!
Vitalität und Kräftigung durch medizinische Hauterneuerung. Der 8-Pflanzen-Extrakt hat entzündungshemmende, antioxidative, antientzündliche und mikrobiomfördernde Eigenschaften. Die Creme ist ideal für die Regeneration meiner Haut nach dem Sommer. Trotz der reichhaltigen Konsistenz zieht sie gut ein und riecht clean und unaufdringlich nach grüner Pflanzenkraft. Schon nach einer Woche ist die Haut kräftiger, satter und gut vorbereitet auf die kühle Jahreszeit. Bin überrascht.
BETINA PETSCHAUER STEIRERIN
Hydrolipid Intensivcreme von frei öl, um € 21,60
SOS-CREME
Ich vernachlässige meine Gesichtshaut schon mal, die sich dann mit Trockenheit und Hautschüppchen revanchiert. Da kam diese Intensivcreme zur rechten Zeit. Zuerst hatte ich das Gefühl, dass sie sich ob der Reichhaltigkeit etwas schlecht verteilen lässt, das legt sich aber gleich. Der Duft ist sehr angenehm, aber richtig begeistert bin ich vom direkten Ergebnis: sofort und langanhaltend samtig weiche Haut. So zart wie schon lange nicht mehr! Einfach nur wow.
Zum Ersten, zum Zweiten und …
Helfen Sie helfen und ersteigern Sie tickende und funkelnde Raritäten für einen guten Zweck!
Am 18.11.2024 findet zum dritten Mal die hochkarätige Schmuckstars-TimeLounge-Charity-Auktion zugunsten LICHT INS DUNKEL und PINK RIBBON statt. 2024 feiert die TimeLounge ihr 20-jähriges Bestehen. Um dieses Jubiläum gebührend zu würdigen, stellt das luxuriöse Park Hyatt Vienna erstmals seine Brasserie & Bar „The Bank“ für diesen Event zur Verfügung. Auf die Gäste der Charity-Gala warten außergewöhnliche Raritäten aus dem Portfolio der TimeLounge, Schmuckstücke renommierter Goldschmiede und Manufakturen sowie ausgewählte Kunststücke namhafter österreichischer Künstler. Vorab dürfen wir schon ein paar ausgewählte Lots präsentieren. Alle zur Versteigerung kommenden Positionen können auf www.schmuckstars-timelounge-charity.at eingesehen und Tickets für die exklusive Veranstaltung erworben werden.
Die Initiatoren hoffen, wieder einen sechsstelligen Spendenbetrag zu je 50 Prozent an LICHT INS DUNKEL und PINK RIBBON übergeben zu können. Herzlichen Dank schon vorab an einen neuen Partner der Charity-Auktion: Winegg Immobilien werden den Gesamterlös der Versteigerung mit ihrer Spende nochmals deutlich erhöhen.
ROLEX. Yacht-Master Ref. 16628, Gehäuse und Band in 18 Karat Gelbgold, Ø 40 mm, neuwertiger Sammlerzustand. Zur Verfügung gestellt von der TimeLounge. Rufpreis € 20.000,–
SCHMUCK-SET.
18 Karat Gelbgold, 467 Brillanten ca. 8,7 Karat, bestehend aus Ring, Ohrclips u. Anhänger mit Kette. Zur Verfügung gestellt von Juwelier Julius Hügler.
Rufpreis € 6.000,–
CHRISTIAN LUDWIG ATTERSEE. Knabenzoo, Radierung, 1984, ED 75, Größe des Kunstwerks: 94 x 65 cm. Zur Verfügung gestellt von der Galerie Ernst Hilger. Rufpreis € 500,–
AUDEMARS PIGUET.
Royal Oak Offshore Grand Prix, auf 1.750 Stück limitierte Edition, mit Box in neuwertigem Zustand. Zur Verfügung gestellt von der TimeLounge. Rufpreis € 20.000,–
ST. PÖLTEN Juwelier Hasenzagl - Tel: 02742 3526411
TULLN AN DER DONAU Juwelier Figl - Tel: 02272 68908
Haben Sie schon einmal ein altes Foto von sich angeschaut und gedacht „Was um Himmels willen habe ich da nur mit meinen Augenbrauen gemacht? Und warum hat mir niemand Bescheid gesagt?“ Ein Phänomen, mit dem Sie bei Weitem nicht alleine sind. Von den dünnen Neunzigerjahre-Stricherln bis zum buschigen Federlook: Unsere lieben Augenbrauen haben in den vergangenen Jahrzehnten so Einiges mitgemacht. Und die verschiedenen Styling-Optionen, Formen und Volumengrade haben sich so schnell gewandelt, dass wir alle dazu verleitet waren, Trends „blind“ hinterherzulaufen, anstatt darauf zu achten, was zum eigenen Gesicht und Typen am besten passt. Eines Tages stellt man ernüchtert fest: Die Stricherln waren nie wirklich das Wahre (auch, wenn Xtina sie gerockt hat). Für dieses universale Phänomen gibt es inzwischen einen eigenen Begri : „Eyebrow Blindness“.
Brauenvolle Vergangenheit. Nun lassen sich die Geister der Augenbrauen-Vergangenheit ja nicht immer so leicht abschütteln – davon kann jede:r ein Lied singen, der:die nach dem chronischen Überzupfen Anfang der 2000er noch immer mit haarlosen Lücken zu kämpfen hat. Was wir daraus lernen: Vor allem bei (semi)permanenten Behandlungen wie Permanent Make-up, Auszupfen oder Microblading sollte man sich gut überlegen: Mache ich das nur, weil es Kim K auch gerade macht – oder passt dieser Stil wirklich besser zu mir?
Das steckt hinter dem TikTokPhänomen „Eyebrow Blindness“.
TEXT: Andrea Lichtfuss | FOTOS: Shutterstock
Perspektivenwechsel. Der Eyebrow Blindness zu entkommen, ist umso schwieriger, wenn man sich jeden Tag im Spiegel sieht. Doch man kann sich glücklicherweise helfen lassen: Neben einer professionellen Beratung (zum Beispiel bei dem:der Kosmetiker:in des Vertrauens oder in einer speziellen „Lash & Brow Bar“) gibt es inzwischen auch Filter und Fotobearbeitungstools, mit denen sich verschiedene Augenbrauenformen im eigenen Gesicht testen lassen. Auch der Blick in einen verkehrten Spiegel kann helfen, die eigenen Augenbrauen aus einer ungewohnten – und damit objektiveren –Perspektive zu betrachten.
Have fun. Das Phänomen der „Beauty-Blindheit“ betri t übrigens nicht nur die Augenbrauen. So ist in einschlägigen Kreisen inzwischen auch von „Blush Blindness“, „Lipstick Blindness“ und „Bronzer Blindness“ die Rede. Das grundlegende Problem ist hier das gleiche: viele Trends, viele Experimente – und dabei der ein oder andere unvermeidliche Fehlgri . Aber ganz ehrlich: Was wären Mode und Make-up ohne ein bisschen wilde Kreativität? Schon bei unseren ersten Schminkversuchen mit Mamas blauem Lidschatten haben wir festgestellt: Gut ausschauen tut es nicht immer. Aber Spaß macht’s allemal – und darauf kommt es doch wirklich an.
1 ganzes Jahr NIEDERÖSTERREICHERIN um nur € 29,50 lesen + 1 Körper-Milch von dieNikolai
REDAKTION: Lisa Staltner
PRODUKTE: Hersteller
ANTI-AGING
Das Traubenkern Intesiv-Serum von dieNikolai mit 40 % Traubenkernöl ist ein echtes Anti-Aging Wundermittel! Mit seinem hohen Anteil an Antioxidantien kann das Serum helfen, die drei Hauptursachen von Hautalterung zu bekämpfen und die Haut dabei unterstützen, Fältchen, Rötungen und Pigmentflecken entgegenzuwirken. www.dieNikolai.at
SINNLICHKEIT
Floraler Duft mit einem Hauch von Moschus: Million Gold For Her von Rabanne. 30 ml um € 76
FEUCHTIGKEIT
Intensive Lippenpflege mit Sheabutter und Bienenwachs: Dr. Hauschka Lippengold schützt vor Kälte und Wind, um € 10
MUST-HAVE
Concealer und Make-Up in einem: Der Multi-Tasker von Manhatten ist ab sofort in den zwei neuen Nuancen Rose Ivory und Rose Vanilla erhältlich, um € 6,99
GLOW
Das C-Luma Hydrabright Serum von Drunk Elephant mit 10 % Vitamin C verleiht der Haut strahlenden Glow. Ab sofort auch in Österreich exklusiv bei Douglas erhältlich, 30 ml um € 69
GO SHORTY!
Der neue Pro Ceramic Extra-Slim Haarglätter von Remington eignet sich besonders für das Styling von kurzem Haar. Die 13 mm schmalen Platten ermöglichen ein detailliertes Bearbeiten einzelner Strähnen, die Ultra-Keramikbeschichtung lässt den Glätter schonend über das Haar gleiten. Alle Infos und Gewinnspiel unter: dieniederoesterreicherin.at/aktuellegewinnspiele/
FARBE DIE DES LEBENS
Puder, Stick, flüssig oder cremig: Welches Rouge passt zu Ihnen?
Finden Sie es mit unserem ultimativen Blush-Guide heraus.
REDAKTION: Lana Schneider | FOTOS: Hersteller, Pexels/Cottonbro Studios
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Blush-Sticks sind cremig formuliert und daher für Fans von Creme-Rouge die ideale Wahl für unterwegs. Beim Auftragen sollte man nicht zu viel Druck ausüben, da sonst die Foundation-Basis darunter verschmiert werden könnte.
1 MULTIFUNKTIONAL. The Multiple von Nars, um € 47,95 2 LIPS TO CHEEK. The No Rules Stick von 3ina, um € 15,95 3 PFLEGEND. Buttermelt Blush von NYX, bei Zalando um € 9,95
PUDER PUDER
Puder für das sanfte Tönen der Wangen ist ein Klassiker im Make-up-Täschchen. Er gilt als sanfter Weichzeichner, der mit einem großen Pinsel aufgetragen, je nach Produkt einen matten oder schimmernden Teint kreiert. Dewy Looks sind hingegen nicht möglich. Beim pudrigen Blush kann man mehrere Schichten übereinander auftragen, um den Farbton intensiver erscheinen zu lassen. Wichtig ist, dass man davor bereits Puder im Gesicht verwendet hat, da sich sonst die Puderpartikel leicht absetzen können. Besonders ölige Haut profitiert von den leicht austrocknenden Formulierungen.
1 SEIDIG. Magic Finish Shimmering Blush von Asam Beauty, um € 19,99 2 VITAMIN E. Maxi Blush von Manhattan, um € 8,99
Cremige Formeln verschmelzen mühelos mit der Haut und zaubern ein glänzendes Finish auf die Wangen. Sie werden bestenfalls mit den Fingern oder einem Make-up-Schwämmchen aufgetragen und eignen sich somit für Anfängerinnen und echte Profis. Creme-Blush ist bei reifer und trockener bis normaler Haut zu empfehlen, da er pflegende Inhaltsstoffe enthält sowie Feuchtigkeit spendet. Dasselbe gilt auch bei cremigen Mousse-Formulierungen, die sich ebenso leicht mit der Foundation verbinden lassen.
1 GLOW. Miracle Touch von Max Factor, um € 8,99 2 MIT HYALURON. Tint & Glow Bare Canvas von Twelve Beauty, um € 36
CREME CREME FLÜSSIG FLÜSSIG
Flüssiges Rouge ist meist stark pigmentiert und trocknet schnell. Damit kann man kräftige, ausdrucksstarke Looks kreieren, die den ganzen Tag über halten. Sie sind speziell für ölige Haut geeignet, da es einige Produkte mit mattem Finish gibt. Flüssig-Blush kommt generell in vielen verschiedenen Varianten daher: in der Tube, im Pumpspender, mit Applikator oder über ein integriertes Schwämmchen, wie man es beispielsweise auch von Concealern kennt. Verblenden lassen sich die Farbtupfer gut mit dem Finger oder einem Rouge-Pinsel.
1 GEL. Born2benetint von Benefit, bei Douglas um € 33 2 MIKROFLUID. Les Beiges Eau de Blush von Chal, um € 54 3 VIRAL-STAR. Pillow Talk Matte Beauty Wand von Charlotte Tilbury, um € 39,95 4 PIGMENTED. Make Me Blush von YSL Beauty, um € 48
Nichts versüßt die Vorweihnachtszeit mehr als prallgefüllte
Adventkalender für Beauty-Fans!
REDAKTION: Lisa Staltner | FOTOS:Hersteller
ADVENTKALENDER
1 I DUFTERLEBNIS Der Premium Adventkalender von Rituals funkelt nicht nur mit LED-Lichtern, sondern ist gefüllt mit Bestsellern, Limited Editions, Kerzen und vielem mehr! Erhältlich um € 149,90 2 I FEINSTE NATURKOSMETIK bringt der Adventkalender vom Kaufhaus der Berge - mit Produkten von ausgewählten Marken wie Alpienne, Zirbenwerkstatt, Montiana und Apiscura, um € 139,90 3 I PURE ENTSPANNUNG. Mit gleich 25 veganen Produkten wie Badebomben, Duschgel & Co kann die Vorweihnachtszeit mit dem Lush Adventkalender nur fantastisch werden! Online und in den Lush-Stores, um € 250. 4 I NAGEL-HIGHLIGHT Bunt und festlich wird‘s mit dem Essie-Adventkalender im riesigen Flakon-Design. Mit dabei: Bestseller im Mini-Format, limitierte Nagellacke, Pflegeprodukte und kleine Überraschungen, um € 59,90. 5 I BEAUTY-LICIOUS Dieser Adventkalender von Zalando hat es in sich: 24 Überraschungen und tolle Premium-Produkte von Top-Beauty-Marken wie Sweed, Sol De Janeiro, Babor, Lancôme und viele mehr, versüßen Ihnen den Advent! Online auf zalando.at, um € 99,95. Gewinnen Sie jetzt außerdem einen Zalando-Beauty-Adventkalender online auf www.dieniederoesterreicherin.at!
Alles auf CHROM
Metallmöbel stechen ins Auge und schaffen mit minimalistischer Ästhetik echte Glanzmomente. Chrom und Edelstahl sind also nicht nur Wohntrend, sondern zeitlose Statements.
REDAKTION: Yvonne Hölzl FOTOS: Hersteller, Shutterstock KI
1 GLÄNZEND. Stehtisch mit Marmorplatte von H&M Home, um € 119. 2 ORGANISCH. Spiegel von Ferm Living, um € 338,95. Erhältlich bei Kastner & Öhler. 3 LEUCHTEND. Pilzlampe von Louis Poulsen, um € 569,–. Erhältlich bei Westwing. 4 DEKORATIV. Schale von Depot, um € 24,99. 5 GEMÜTLICH. Sessel, um € 1.295. Erhältlich bei Connox. 6 PRAKTISCH. Beistelltisch von Kartell, um € 255.
WOHNEN
#design • #maßgeschneidert • #gemütlich
WOHNTRÄUME WERDEN WAHR
Einrichtung nach Maß
P.MAX® realisiert individuelle Wohnträume mit maßgefertigten Lösungen, die sich perfekt an jeden Grundriss und jede Raumsituation anpassen. Von offenen Küchen mit eleganter Kochinsel bis hin zu großzügigen Wohn- und Essbereichen – alles wird passgenau und aus einer Hand geplant. Ein Highlight ist die Planung einer begehbaren Speisekammer, die direkt von der Küchenzeile erreichbar ist, sowie eine gemütliche Leseecke, die den Wohnbereich abrundet. Helle und dunkle Elemente schaffen dabei einen modernen Kontrast und viel Raum für den Alltag. Wenn auch Sie sich Ihren persönlichen Wohntraum verwirklichen wollen, wenden Sie sich vertrauensvoll an die P.MAX®-Einrichtungsprofis – Näheres unter petermax.at
DIE SPRUDELNDE OASE FÜR ZU HAUSE
HotSpring Whirlpools: personalisierte Wellness-Lösungen seit 47 Jahren. Ein HotSpring Whirlpool ist mehr als ein luxuriöses Extra im Garten: Er bietet zahlreiche Vorteile für Gesundheit und Wohlbefinden, schafft einen Raum für gesellige Treffen sowie erholsame Momente allein und besticht als perfekte Ergänzung oder Alternative zum Schwimmbad – gerade in den kühlen Jahreszeiten. Besonders wohltuend und gefragt ist Salzwasser: das patentierte FreshWater IQ Salzsystem ermöglicht kristallklares Wasser per Knopfdruck. Das leicht salzhaltige Wasser umschmeichelt die Haut, während es bei niedrigstem Stromund Wasserverbrauch umweltschonend gereinigt wird. Wer den Übergang in die kälteren Monate angenehmer gestalten möchte, ist in einer der sechs Ausstellungen von HotSpring gut aufgehoben. Mehr Infos unter: www.whirlpools.at
Golden Palm bis Winter Sky: Das sind die neuen Interieur-Trendfarben im Herbst/Winter 2024/25, inspiriert vom Trendreport für die New York Fashion Week.
REDAKTION: Petra Kinzl
Während sich die Natur im Herbst längst in neues Farbkleid gehüllt hat und wir uns im Freien an kühlere Temperaturen gewöhnen müssen, wünschen wir uns in der Wohnung ein Gefühl von Gemütlichkeit und Cozyness. Möbel, die dank ihrer intensiven Indian-Summer-Farbtöne jede Spur von Herbst-Winterblues vertreiben, werden nun zum willkommenen Gamechanger. Da kommen die neuesten Trendfarben gerade recht. Das Pantone-Institut, globale Autorität für Farbe und Anbieter professioneller Farbstandards für alle Sparten des Designs, hat für Herbst und Winter 2024/25 einen neuen Trendreport speziell für die New York Fashion Week erstellt, der auch im Bereich Home und Interieur eine wichtige Inspirationsquelle darstellt.
Gemütlicher Sitzsack von Fatboy.
GOLDEN PALM
Ob glanzvoller Coffee Table, dekoratives Wandelement oder exklusive Armatur im Bad: Gelb-, Curry- und Goldtöne im Wohnbereich beleben und erheitern die Stimmung. Um den Cozyness-Faktor zu erhöhen, nehmen auch kuschelige Loungemöbel die Edelfarbe an. Wie ein warmer, goldener Schimmer legt sich die Pantonefarbe „Golden Palm“ auf die Umgebung und verleiht ihr Eleganz und Strahlkraft.
Intensiv und natürlich. Die neue Farbpalette will durch Intensität und Natürlichkeit unsere tiefe Verbundenheit mit der Natur unterstreichen. Sie bildet ein Ensemble aus opulenten Mitteltönen, ansprechenden Neutraltönen, natürlichen Pigmenten und universellen Grüntönen. Fünf der von Pantone ausgewählten Farben zeichnen sich durch ihre Anziehungskraft und ihre Wirkung in Räumen besonders aus: Golden Palm, Fern Green, Tomato Cream, Italian Plum und Winter Sky. Anhand von Produkten und Designobjekten möchten wir zeigen, wie diese Farben im Wohnambiente zugleich Stil, Energie und Ruhe verbreiten.
EDEL. Vom Coffee Table bis zum Loungesessel: die Pantonefarbe „Golden Palm“ wertet jedes Interieur auf. (Opinion Ciatti)
TOMATO CREAM
Der warme, erdige Farbton ist ein wahrer Seelenwärmer. Die cremige Rotnuance eignet sich sowohl als dekorative Einrichtungsfarbe als auch für Gegenstände wie Vasen, Kissen oder Teppiche. Es ist ein Look, der das mediterrane Lebensgefühl einfängt. Neutrale Töne wie Beige oder Grau unterstreichen die Wirkung. Im Koch- und Essbereich verleiht „Tomato Cream“ dem Ambiente eine würzige und exquisite Note.
ERDEND. Der mediterrane Farbton „Tomato Cream“, ein wahrer Seelenwärmer. (Küche by Cosentino)
Chaiselongue von Fast.
TIEFGRÜNDIG. Dekorative Wandgestaltung in der Trendfarbe „Italian Plum“. (Glamora)
ITALIAN PLUM
Das satte Violett dieser Trendfarbe verleiht jedem Raum eine tiefe, luxuriöse Note. In Eleganz kaum zu überbieten, eignet sich der unverwechselbare Pflaumenton für Akzentwände, Möbel oder Dekorationsgegenstände – sehr edel in Kombination mit Gold- oder Cremefarben. Im Wohnzimmer oder Schlafzimmer eingesetzt, bringt die Farbe Raffinesse und Wärme ins Interieur.
Pflaume harmoniert mit Senfgelb: Beistelltisch von Möller Design.
RUHEPOL. Zusammen mit neutralen Tönen schafft die Pantonefarbe „Fern Green“ ein harmonisches Ambiente. (Sommerhuber Kachelofen)
FERN GREEN
Das intensive, erdige Grün ist Ausdruck von Naturverbundenheit und entspricht dem grünen Wohntrend insgesamt. Der beruhigende Grünton, der an Farne im Wald erinnert, eignet sich vom Sofa über Sessel oder Teppich bis zum Kachelofen als Statement-Piece. Zusammen mit neutralen Tönen oder Holzelementen, schafft „Fern Green“ ein harmonisches und entspanntes Ambiente im Interieur.
Sofa von Rolf Benz.
HIMMLISCH. Kombiniert mit Weiß oder Grau, sorgt „Winter Sky“ im Schlafzimmer für ein Gefühl wie auf Wolken. (Sembella)
Das sanfte Blau dieser Pantone-Trendfarbe vermittelt die Klarheit und Ruhe eines Winterhimmels. Die zarte Blaunuance bereichert Wände, Textilien oder Dekorationsgegenstände um eine frische, luftige Note. Kombiniert mit Weiß oder Grau, sorgt „Winter Sky“ für ein entspanntes Ambiente und ein Gefühl wie auf Wolken, perfekt geeignet für Schlaf- oder Wohnzimmer.
Energie, direkt aus der Natur. Wir versorgen Österreich. Verlässlich. Tag und Nacht.
Tradition, Fachwissen und Handschlagqualität: Genau diese Werte und die Liebe zum Detail spiegeln sich in der Handwerkskunst der Tischlerei Helmer aus Obersdorf wider. Seit mehr als 40 Jahren erfüllt der Familienbetrieb die Wohnträume seiner Kunden.
LIEBE ZUM
Es gibt wohl keinen persönlicheren Ort als die eigenen vier Wände. Sie sind ein Spiegel unserer Persönlichkeit und ein Rückzugsort der Entspannung und Geborgenheit. Die Wahl der perfekten Einrichtung für den absoluten Wohlfühlfaktor will also gut überlegt sein. Vor allem wenn es um spezielle Wünsche und individuelle Lösungen für Wohnen, Schlafen und Kochen geht. Genau hier kommt die Tischlerei Helmer ins Spiel.
Eine exklusive Auswahl an Couchen der Marke Sits Möbel ab sofort als Abverkaufsmodelle verfügbar!
Familienbetrieb mit Herz. Was bereits vor mehr als vier Jahrzehnten im hauseigenen Keller von Tischlermeister Franz Helmer begann, ist heute ein erfolgreicher Familienbetrieb in zweiter Generation. Nicht nur Qualität und Handwerkskunst, sondern insbesondere der persönliche Austausch mit den Kunden steht für die Tischlerei Helmer im Vordergrund. Mit viel Liebe zum Detail
wird auf noch so ausgefallene Kundenwünsche eingegangen.
Maßgeschneiderte Einzelstücke. Besonders in einer Welt der Massenproduktion sticht der Familienbetrieb durch seine maßgeschneiderten Unikate aus hochwertigen Materialien hervor. Es sind die Liebe zum Handwerk und die Handschlagqualität des Unternehmens, die noch mehr Geborgenheit in die eigenen vier Wände bringen. Vom Schlafzimmer über die Küche bis hin zu Wohnzimmer und Bad – Ihre individuellen Wohnträume für ein stilvolles Zuhause werden hier Wirklichkeit!
Es ist überaus beeindruckend, wie junge Fachkräfte mit ihrem in Langenlois erlernten Wissen und Können in ihrem Beruf ihr Bestes geben und auch bei Wettbewerben ihre kreativen Top-Leistungen zeigen. So durfte sich die Gartenbauschule heuer bereits über vier Europameister freuen. Bei den Staatsmeisterschaften der Gärtner in Salzburg gab es nun den nächsten großartigen Erfolg: Doppelsieg in der Einzelwertung durch Florian Lenz und Jürgen Piller, sowie Gold und Bronze im Teambewerb der Schülerinnen und Schüler. Am Foto: Vorstandsvorsitzender der Hagelversicherung Kurt Weinberger, NÖ-Landesobmann der Gärtner Johannes Kefer, Präsidentin der Gärtner Ulli Jezik-Osterbauer, Abg. im EU-Parlament Alexander Bernhuber, Staatsmeister Florian Lenz, Gartenbauschuldirektor Franz Fuger sowie Junggärtnervertreter und die Geschäftsführerin des Bundesverbandes der Gärtner Marlies Zahaurek. Wir gratulieren!
ETHOS AWARD
In der Bühne im Hof St. Pölten wurde zum ersten Mal der „Ethos Award“ in vier Kategorien an Unternehmen verliehen, die ein hohes Maß an gesellschaftlicher Verantwortung und außerordentliches soziales Engagement zeigen. Die 92 eingereichten Projekte wurden von einer Fachjury aus Snowboard Cross-Weltmeister Jakob Dusek, der Obfrau des Theaterfestes NÖ und Intendantin des Stadttheaters Berndorf Kristina Sprenger, der Intendantin des Märchensommers NÖ Nina Blum, dem Regionalökonomie-Experten und GF des Wirtschaftsforschungsinstitutes Economica Christian Helmenstein sowie Schauspieler und Wahlniederösterreicher Sky du Mont, bewertet. Am Foto die Gewinnerin in der Kategorie Kunst und Kultur, Veronika Nagy, Gründungsmitglied der Oystar AG, mit WKNÖ-Präsident Wolfgang Ecker, Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und Fachjuror Sky du Mont. Infos auf www.ethos-award.at.
REIFE HAUT
RICHTIG PFLEGEN
Unsere Haut verliert im Laufe des Alters an Elastizität und Strahlkraft. Besonders in den Wechseljahren wird sie von den hormonellen Veränderungen im Körper beeinflusst. Reichhaltigere Pflege ist also angesagt! Welche Inhaltsstoffe am besten wirken und wie wir unsere Haut im Alter unterstützen können, verrät Dermatologin Kerstin Ortlechner im Interview.
REDAKTION:
Lisa Staltner | FOTO: Stefan Kokovic
Welche spezifischen Hautveränderungen treten häufig bei Frauen in den Wechseljahren auf und warum? Ab dem 24. Lebensjahr baut sich Kollagen in der Haut ab, die elastischen Fasern verklumpen und sie wird dementsprechend fragiler und sensibler. In der Menopause kommt es zum Einbruch der Hormone, vor allem von Östrogen. Dadurch kommt es zu einem Knick der körpereigenen Kollagenproduktion sowie der Produktion von Elastin, Hyaluron und der sogenannten extrazellulären Matrix (Anm: Teil des Bindegewebes). Das sieht man dann, indem Falten und Volumendefizite auftreten. Die Haut verliert zudem an Strahlkraft, es kommt zu Pigmentverschiebungen und es kann auch zu Rötungen und oberflächlichen Entzündungen kommen. Die Poren erscheinen größer und die Haut unebenmäßiger.
Welche Unterschiede gibt es in der Pflege von junger und von reifer Haut? Junge Haut hat eine andere Struktur mit viel mehr körpereigenem Hyaluron, Kollagen und Elastin. Sie ist viel dicker, reichhaltiger und robuster. Eine „einfache“ Pflege mit Reinigung, Antioxidantien, SPF und bei Bedarf Feuchtigkeit reicht also aus. Wenn man älter wird, wird die Haut dünner und sehr empfindlich. Das bedeutet, man muss die Hautbarriere mehr unterstützen, um sie wieder robuster zu machen. Je älter man wird, umso reichhaltigere Pflege braucht man.
Wie wichtig ist Sonnenschutz für reife Haut? Sonnenschutz ist genauso wichtig wie bei allen anderen Altersklassen. Da gibt es überhaupt keine Differenzierung. Sonnenschutz ist DAS Must in der Skincare für jeden Menschen, jeden Tag, 365 Tage im Jahr!
Welche Inhaltsstoffe sollten in Pflegeprodukten für reife Haut unbedingt enthalten sein?
Es ist, wie gesagt, wichtig, dass man der Haut viel zurückgibt. Denn reifere Haut hat selbst einfach nicht mehr so viel Spannkraft, weniger eigene Abwehrmöglichkeiten und keine intakte Hautbarriere, deshalb muss man sie mit reichhaltigerer Pflege unterstützen. Das kann in Form von Ceramiden, Niacinamiden, Ölen oder etwa auch mit neuen hochtechnologischen Inhaltsstoffen sein, die die körpereigene Kollagenproduktion wieder anregen.
Welche Rolle spielen Ernährung und Hydratation bei der Pflege reifer Haut?
Ernährung prinzipiell spielt immer eine Rolle. Allerdings wissen wir, je mehr wir in Richtung Menopause und Perimenopause kommen, desto mehr nimmt unser Stoffwechsel ab – nicht nur der unseres Körpers, sondern auch der Hautstoffwechsel. Und dementsprechend muss man in Sachen Ernährung ein bisschen mehr dahinter sein. Das bedeutet, dass man sich ausgewogener ernähren sollte, mit vielen Proteinen, Vitaminen, viel frischem Obst und Gemüse, Nüssen und Fisch. Hinzu kommt die ausreichende Flüssigkeitszufuhr – kein Alkohol, keine gesüßten Getränke. Es ist wichtig, dass man den Gesamtorganismus gut hydriert und dementsprechend auch die Haut.
Wie kann ich die Hautgesundheit im Alter mit meinem Lebensstil unterstützen?
Gesunde Haut hängt eng mit dem allgemeinen Lifestyle zusammen, das heißt, nicht zu rauchen, ausreichend Bewegung, Sonne meiden, kein Solarium und sich eben gesund und proteinreich zu ernähren. Das alles sind Dinge, die einen sehr positiven und guten Einfluss auf den Gesamtorganismus haben und in diesem Sinne natürlich auch auf die Haut.
Die wohl bekannteste Sex-Expertin Deutschlands, Paula Lambert, im Gespräch über Sexualität, Kinderkriegen, Nacktheit im Fernsehen und ihre eigene Lebensgeschichte.
hre Fernsehsendungen, allen voran „Paula kommt“, sind legendär, ihr Paula Power Circle wächst, die Podcasts laufen wie geschmiert, die Bücher sind ein Dauerbrenner und nun geht sie auch noch auf Sex Education Tour und kommt dabei nach Österreich. Grund genug, sie zum Interview zu bitten. Sie sitzt in Berlin in ihrem Häuschen, wo sie mit ihren beiden Söhnen, einem Gastkind aus der Ukraine, zwei Hunden und zwei Katzen lebt – und ich sitze im Burgenland. Die moderne Technik macht’s möglich: Als eine komplett ungeschminkte Paula Lambert mich an einem sonnigen Herbstmorgen am Bildschirm begrüßt und mit mir gleich mal die österreichische Nationalratswahl Revue passieren lässt, freue ich mich einfach nur über ihre O enheit, ihre Einstellung und ihre Natürlichkeit. Doch schon bald ist’s genug mit der Politik, schließlich wollen wir uns den freudigen Aspekten des Lebens widmen: Lie-
be und Sex. Dass diese Dinge für viele gar nicht so freudig sind, ist leider auch Tatsache. Mit ihrer entwa nenden Ehrlichkeit und ihrem scharfsinnigen Humor spricht Paula Lambert über Sex, Beziehungen, ihre eigene Lebensgeschichte und was sie uns allen in Sachen Liebe beibringen kann.
Was hat sich beim Thema Sex in den letzten Jahrzehnten verändert?
Paula Lambert: Frauen trauen sich heute viel mehr, sich das Recht rauszunehmen, eine gleichberechtigte Sexualität einzufordern. Bei Männern merkt man auch eine Veränderung, aber langsamer. Wenn Männer aller Kulturen endlich lernen würden, ihre Gefühle ernst zu nehmen und zuzulassen, und sie nicht mit Hass überdecken, so wie es in der Politik derzeit der Fall ist, hätten wir weniger Probleme auf dieser Welt.
Manche beschweren sich, dass wir heutzutage übersexualisiert sind …
Es stimmt, dass heute vieles mit Sex aufgewertet wird, das ist manchmal unnötig, weil Sex dadurch banalisiert wird, aber andererseits ist es ein gutes Werkzeug, um den Leuten beizubringen, sich die eigene Gefühlslage zu dem Thema näher anzuschauen. Wenn du vernünftig Sex haben willst, ist das Körperliche nur Nebensache, emotional ist da viel mehr los. Warum binde ich mich an bestimmte Menschen? Welche Erwartungshaltungen habe ich? Wie gehe ich mit Verletzungen um?
Kümmert euch zuerst emotional um euch selbst, bevor ihr euch um andere kümmert.
Du warst mal in einer TV-Sendung vier Wochen lang nackt. Woher nimmst du dein Selbstbewusstsein?
Der Schlüssel zum Glück ist, wenn du offen mit deinen Unvollkommenheiten umgehst, dann haben die Leute nichts, wo sie reinstechen können. Die pieksen nur, wenn du etwas verbirgst oder dich für etwas schämst. Und bei der Sendung war es so, dass ich das große Ganze dahinter gesehen habe –nämlich was es anderen hilft, wenn ich das mache. Am Anfang war es mir zwar etwas peinlich, aber ich hab’ schnell festgestellt, es interessiert niemanden, wie ich aussehe. An alle, die Hemmungen haben, kann ich nur appellieren: Probiert FKK! Am
ABOUT PAULA LAMBERT
• geb. 1974 als Susanne Frömel in München
• lebt seit 1994 in Berlin
• gelernte Journalistin (arbeitete für Magazine wie Geo,DieZeitund mare)
• begann 2005 eine Sexkolumne für das Männermagazin GQzu schreiben
• dann folgten mehrere Bücher (u. a.: „Keine Panik, ich will nur Sex“, „Eine Frau mit Penetrationshintergrund“, „Finde dich gut, sonst findet dich keiner“, „Geh schon mal in dich, das Glück kommt dann nach“)
• viele TV-Sendungen, z. B.: „Unter fremden Decken – auf der Suche nach dem besten Sex der Welt“, „Im Bett mit Paula“, „Paula kommt“, „Für Emma und ewig“, „No Body is perfect – das Nacktexperiment“, „Tagesfrau“, „Sex Crime Stories“
• Podcasts: „Paula Lieben Lernen“ und „4 Brüste für ein Hallelujah“
Paula Lamberts SEX EDUCATION TOUR –einziger Österreich-Termin: 10.11., Globe Wien www.paulalambert.de
Paula Lambert
Anfang fühlst du dich vielleicht komisch, zum Beispiel wenn du nackt Tischtennis spielst – der menschliche Körper ist schon komisch gebaut, Pferde sind anatomisch schöner (lacht). Aber du wirst schnell merken, der Körper spielt keine große Rolle. Es zählt nur, ob du ein guter Mensch bist oder nicht. Die Person, die dich hemmt, bist immer du selbst.
Thema Body Count (Anm.: Anzahl der bisherigen Sexualpartner*innen) bei Frauen: Auf der einen Seite wird Selbstbewusstsein gefeiert, auf der anderen Seite gibt es noch immer viele Vorurteile …
Bei einer meiner Shows kam die Aussage von einem Mann, dass es ihn verunsichere, wenn eine Frau einen hohen Body Count hat. Als ich fragte, was für ihn ein hoher Body Count sei, antwortete er: 30. Da gab es schon erstes Gelächter von Frauen im Publikum …
Männer können doch froh sein, wenn Frauen Erfahrung haben. Diejenigen, die sich davon einschüchtern lassen, sind vermutlich unsicher und haben Angst vor dem Vergleich. Ich kann nur sagen, liebe Frauen: Schnaxelt herum, was das Zeug hält, dann wisst ihr, was ihr wollt und was nicht! Frauen dahingehend zu verurteilen, wie viele Sexualkontakte sie bereits hatten, ist so rückständig und peinlich im Jahr 2024 – das geht gar nicht.
Deine eigene Kindheit war keine einfache und du sprichst auch offen darüber, dass einige Menschen besser keine Kinder hätten bekommen sollen. Wie meinst du das?
Als meine Eltern mich zeugten – das war üb rigens in Österreich (lacht) jung. Meine Mutter hatte Drogenprobleme und kam aus einem sehr lieblosen Elternhaus. In mei nen ersten Jahren lebte ich bei Pflegeeltern und als ich dann mit ungefähr sechs Jahren zu meiner Mutter kam, hatte sie null Gefühl dafür, was ein Kind emotional braucht. Ich habe heute keinen Kontakt mehr zu ihr, nur zu meinem Vater spora disch. Als ich selbst Kinder bekam, spürte ich, wie leicht es ist, ein Kind zu lieben meine beiden Jungs um nichts in der Welt mehr hergeben. Doch trotzdem sage ich, dass Eltern schaft absolut brutal ist. Ich hab’ das jahrelang al leine gemacht – und ich bin zwar intelligent und wirtschaftlich sicher, aber selbst für mich war es ein totaler Kampf. Und ich sage ganz klar: Wenn ihr emotional nicht stabil seid, dann solltet ihr euch das mit dem Kinderkrieg Ganz bedenklich find’ ich, wenn man durch Kin der etwas wieder gutmachen will kommen die ja schon mit einem Job auf die Welt.
Wir beleuchten in dieser Ausgabe auch das Konzept der Polyamorie. Ist das dei ner Meinung nach die Lösung für die Herausforderungen der Monogamie?
Nein, denn das, was Beziehungen so kompliziert macht, nämlich menschliche Interaktion auf emotionaler Ebene, ist bei polyamorösen Beziehungen ja mehrfach vorhanden. Grundsätzlich gilt natürlich: Jede*r soll machen, was er/sie will, solange es sich für alle Beteiligten gut anfühlt. Mei nes Wissens nach entwickeln viele Men schen in polyamorösen Geflechten Bin dungsprobleme, weil die Zuverlässigkeit der Bindung für uns immens wichtig ist. Der wichtigste Ratschlag für Beziehungen zählt bei Polyamorie mehrfach: kommunizieren, kommunizieren, kommunizieren!
Hast du – neben der Wichtigkeit der Kommunikation – noch ein paar andere ultimative Beziehungstipps?
Erstens: Nach drei Monaten Beziehung normalisieren sich die Hormone und dann sieht man erst, ob man das überhaupt will. Davor also keine fundamentalen Entscheidungen treffen.
Zweitens: Nicht in jeder Person eine*n potenzielle*n Partner*in sehen. Wenn man sich ständig denkt, also das ist jetzt sicher der/die Richtige, dann hat man ein Problem, an dem man dringend arbeiten sollte.
Drittens: Du musst nicht der/die perfekte Lover*in sein und keine Millionen auf dem Konto
haben. Du musst ein*e gute*r Kommunikator*in und vor allem sicher mit dir selbst sein. Dann hast du eine tolle Chance auf eine gute Beziehung. Und an alle Jugendlichen da draußen: Kümmert euch zuerst emotional um euch selbst, bevor ihr euch um andere kümmert. Das gilt aber auch für die, die das im Alter immer noch nicht können!
Wie gut kennst du Österreich und was dürfen die Gäste von deiner Show erwarten?
Mit meinem Programm bin ich das erste Mal in Österreich, ansonsten bereise ich euer Land privat sehr gerne. Dieses Jahr war ich schon fünf Mal in Wien! Ich liebe Tafelspitz und Kaiserschmarren. Doch was ich bemerkt habe: Die Menschen in Österreich brauchen dringend mehr zum Lachen –und darum komme ich!
UNSEREN
Trockene Augen kann man gut und dauerhaft behandeln.
AUGEN ZULIEBE
REDAKTION: Christine Dominkus FOTO:Shutterstock
Das Sicca-Syndrom ist ein Beschwerdebild, das mit einer Störung des Tränenfilms assoziiert ist, und hängt oft mit Umweltfaktoren zusammen. Menschen, die viel am Bildschirm arbeiten, Klimaanlagen oder Zugluft ausgesetzt sind, wie Büroangestellte, Berufsfahrer und Flugpersonal, haben häufig am Wochenende deutlich weniger Beschwerden. Dr. Ulrike Mayr-Sponer, Augenärztin in Wien, gibt nützliche Tipps.
Mit welchen Fragestellungen kommen Patienten in die augenärztliche Ordination?
Dr. Ulrike Mayr-Sponer: Menschen mit akuten Beschwerden klagen über brennende, juckende, schmerzende Augen oder über eine plötzliche Sehverschlechterung. Im Rahmen der Jahreskontrolle werden Probleme rund um den Grauen Star, das Glaukom (Grüner Star) oder die altersbedingte Makuladegeneration besprochen.
Wie häufig sehen Sie das SiccaSyndrom?
Etwa die Hälfte der Akutpatienten kommen mit Sicca-Beschwerden. Auch im Rahmen der Kontrollbesuche haben etwa 50 % der Behandelten Tränenfilmstörungen, die je nach Alter und Geschlecht variieren. Typische Beschwerden sind Brennen, Jucken, Gefühl, „als ob was im Auge wäre“, oder auch Verschwommensehen im Laufe des Tages.
Es gibt Einflussfaktoren, die hormonell bedingt sind und mit dem Alter zunehmen (sinkender Östrogenspiegel) oder auch mit Mangelerscheinungen zusammenhängen (Vitamin D). Sehr häufig sind ungünstige Umweltfaktoren mitverantwortlich: Das sogenannte „O ce-Eye“ entsteht durch lange Bildschirmarbeit, oft in klimatisierten Räumen, wodurch der Tränenfilm zu rasch verdunstet. Beim konzentrierten Arbeiten ohne Pausen wird außerdem zu wenig geblinzelt und Stress beeinflusst die Produktion der Tränenflüssigkeit ungünstig. Auch Menschen, die eine staubige Arbeit (Lager, Baustelle) verrichten oder unter extremen Temperaturbedingungen arbeiten (Gastro-Küche, Kühlräume) haben häufig Beschwerden. Kontaktlinsen sind ebenfalls ein Faktor, da die Linsen den Tränenfilm und Lidrand mechanisch stören und auch das Material teilweise Tränenflüssigkeit „wegsaugen“ kann. Bei älteren Menschen sind Lidschlussprobleme recht häufig. Die Betro enen haben ständig rote Augen und das Unterlid hängt von der Augenoberfläche weg oder ist eingerollt. In diesen Fällen kann die Befeuchtung nicht richtig funktionieren. Lidrandentzündungen, gekennzeichnet durch Schuppen oder Beläge am Wimpernsaum, kommen in jeder Altersgruppe vor und verursachen ihrerseits eine Tränenfilmstörung. Sowohl Menschen mit eher fetter Haut als auch Menschen mit sehr trockener Haut oder Neurodermitis sind davon betro en. Medikamente wie z. B. eine Chemotherapie verändern die Schleimhaut der Augen, doch hier kann eine gute individuell ab-
gestimmte Pflege viel ausgleichen. Bei jungen Menschen sind die Beschwerden oft durch Allergien ausgelöst.
Wie wird das Syndrom der trockenen Augen behandelt?
Trockene Augen, die durch äußere Ursachen entstehen, profitieren sehr schnell durch eine adäquate Therapie. Wenn trockene Augen durch das Absinken des Östrogenspiegels entstehen oder der Lidschluss nicht funktioniert, muss man sich intensiver darum kümmern.
Die Basis ist eine individuell abgestimmte Tropftherapie. Es kommt darauf an, welcher Teil des Tränenfilms betro en ist. Der Tränenfilm hat eine schleimige und flüssige Schicht und darüber eine Fettschicht. Es gibt Pflegetropfen, die das Volumen der Tränenflüssigkeit aufpolstern, meist hyaluronsäurehaltig, und Lipidpräparate, die zusätzlich gegeben werden, wenn die Stabilität des Tränenfilms betro en ist. Wichtig ist die Frequenz, es sollte 5 bis 6 Mal pro Tag eingetropft werden. Bei intensiverer Trockenheit kann man nachts ein Augengel, eine Salbe oder dickflüssige Tropfen verschreiben. Für Menschen mit Allergien gibt es neben Allergiemedikamenten auch spezielle Pflegeprodukte. Bei ausgeprägter „krankhafter“ Trockenheit (z. B. Sjögren-Syndrom) ist es manchmal notwendig, das Immunsystem mit Medikamenten zu modulieren.
Dr. Ulrike Mayr-Sponer, Fachärztin für Augenheilkunde und Optometrie, Wien
Was kann man außer Eintropfen noch tun?
Wichtig ist es, Pflegefehler zu vermeiden! Kein „Auswaschen der Augen“ und keine Gesichtscremen für den Augenbereich verwenden, sondern nur spezielle Augencremen. Das Abschminken abends nicht vergessen. Mithilfe einer Wärmemaske 2 Mal pro Woche (anfangs täglich) kann auf natürliche Weise der Tränenfilm gestärkt werden. Damit können Sie auch Gerstenkörnern vorbeugen, die nichts anderes als verstopfte Lidranddrüsen als Folge des trockenen Auges sind. Bei Lidrandentzündungen dienen spezielle Pflegeprodukte dazu, die festhaftenden Beläge vom Wimpernrand zu entfernen. Bei ausgeprägten Lidschlussproblemen hilft eine operative Korrektur der Lider. Wichtig sind eine ausgeglichene Lebensführung, regelmäßiges Lüften und Aufenthalte in frischer Luft oder am Meer. Heizungsluft, (finnische) Sauna und Klimaanlagen sind ungünstig. Auch Entspannung ist gut für den Tränenfilm. Achten Sie auch auf Ihren Vitamin-Dund Folsäure-Spiegel.
RAUS
AUS DEN NEGATIVEN
Belastungen
Für ein besseres emotionales Gleichgewicht, innere Ruhe und eine positive Stimmung.
REDAKTION: Christine Dominkus FOTO: Shutterstock
Ein anstrengender Job, ständig klingelnde Handys, Mailüberflutung, soziale Medien und gesellschaftliche Verpflichtungen überfordern uns oft. Statt Ruhe und Erholung am Wochenende steht das nächste Event an. Wo bleibt die Zeit für sich selbst und die ersehnte Entspannung? Dr. Wolfgang Ghedina, Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapeut in Innsbruck, im Gespräch mit den Bundesländerinnen.
Nehmen Stress, Burn-out und Depressionen zu?
Dr. Wolfgang Ghedina: Ja, ich habe den Eindruck, dass Ängste und depressive Symptome in der gesamten Bevölkerung zugenommen haben. Besonders bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen, doch auch bei Kindern gibt es eine deutliche Zunahme von Verunsicherung und Überforderung. Manche Kinder zeigen ihre seelische Erschöpfung, indem sie die Leistungsbereitschaft in der Schule verweigern. Um eine Verschlechterung bei allen Betroffenen zu verhindern, sollte man auf jeden Fall an professionelle Unterstützung denken. Niederschwellige Beratung kann schon in wenigen Stunden
viel bewirken. Bei schwereren Verläufen nicht zuwarten, sondern Hausarzt, Facharzt für Psychiatrie oder psychotherapeutische Interventionen aufsuchen. Immer wieder verstecken sich seelische Prozesse auch hinter körperlichen Beschwerden wie Müdigkeit, Schwindel, Bauchweh und Schmerzen aller Art. Hinter einer Schmerzproblematik wie einem unspezifischen Rückenschmerz kann sich auch eine Depressivität verbergen und dahinter eine Belastungssituation.
Welche Faktoren lassen Menschen aus dem inneren Gleichgewicht kippen?
Grundsätzlich gibt es krankheitsfördernde Risiko- und schützende Faktoren. Je nachdem, was überwiegt, bleibt man gesund oder erkrankt. Viele Belastungen in der Außenwelt wie Kriege, die Pandemie mit Homeo ce und Homeschooling und dadurch vermehrter Medienkonsum mit weniger Bewegung sind kritisch. Auch innere Konflikte können die Situation zuspitzen. Für die Gesundheit unterstützend sind positiv erlebte soziale Kontakte, Engagement in Vereinen mit Gemeinschaftsgefühl, die Familie, Freunde und gute Beziehungen. Bewegung hat einen großen Stellenwert, um gesund zu bleiben oder zu werden. Letzte Erfahrungen der Wissenschaft belegen, dass Aufenthalte im Freien im grünen und blauen Bereich wie in Wald und Wiesen sowie am Meer sich günstig auf die seelische Gesundheit auswirken. Das ist aus der Evolution her verständlich, denn der Mensch hat sich in der Nähe des Waldes und Wassers entwickelt. Holz, Feuer und Wasser waren Grundvoraussetzungen, um zu überleben. Das ist unser natürlicher Lebensraum. In einer zunehmend verunsicherten Gesellschaft scheint die Natur innerlich zu beruhigen und Schutz zu geben. Selbst eine begrünte Terrasse hat einen guten gesundheitsfördernden Aspekt.
gesunden Lebensstil wie übermäßiger Alkoholkonsum, um die Spannung zu lösen und den Schlaf zu unterstützen, was die Depressivität längerfristig weiter fördert und neue Probleme scha t.
Wie schädlich sind soziale Medien, Netflix und Co etc.?
Übertriebener Konsum aller Art ist schädlich und mit Substanzmitteleinnahme zu vergleichen. Ein Zuviel an Netflix, Facebook, Tiktok und Co kann schwere Störungen wie z. B. Essstörungen oder Depressionen verursachen. Durch die ständige Verfügbarkeit, auch nachts online zu sein, hat die durchschnittliche Schlafzeit heute im Vergleich zu vor 30 Jahren abgenommen. Ein verändertes Schlafverhalten mit Einschlafschwierigkeiten oder längerem Schlafbedürfnis ist immer ein Symptom, dass etwas nicht stimmt.
Dr. Wolfgang Ghedina, Facharzt für Psychiatrie, Psychotherapeut und Allgemeinmediziner, Innsbruck
Welche Bewältigungsstrategien gibt es?
Neigen eher Männer oder Frauen zu depressiver Symptomatik?
Depression tritt bei beiden Geschlechtern und in jedem Alter auf, wobei Frauen häufiger betro en sind. Während bei Frauen Lustlosigkeit, Antriebslosigkeit, Erschöpfung und Schlafprobleme vorherrschen, zeigen Männer andere Symptome. Männer verleugnen die negative Emotionslage, sind angespannter, aggressiver und sozial zurückgezogener. Das führt oft zu einem un-
Es gibt konstruktive und destruktive Arten von Bewältigungsstrategien: mit Freunden das Gespräch suchen, moderate Bewegung in der Natur, kulturelle Erlebnisse oder Vereinstätigkeit sind gesundheitsfördernd. Negativ ist alles, was im Übermaß betrieben wird. Übermäßiger Konsum von Alkohol, Medikamenten oder Drogen, aber auch übertriebenes Bewegen wie Extremsport oder eine Schitour mitten in der Nacht, wenn das Nervensystem über den sogenannten Parasympathikus auf Regeneration umstellen sollte, können ungesund sein.
Und aus therapeutischer Sicht?
Bei leichteren Verläufen hilft primär Beratung, Psychotherapie und moderate Bewegung, bei komplexen Lebenssituationen guidelinekonform auch eine medikamentöse Unterstützung durch den Haus- oder Facharzt.
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Wenn nach einem Jahr regelmäßigen Geschlechtsverkehrs keine Schwangerschaft eintritt, stellen sich Paare berechtigt die Frage, was denn die Gründe dafür sein mögen. In 5–10 % der Fälle kann keine organische Ursache festgestellt werden. Bei der Frau können die Ursachen hormonell bedingt, eileiterbedingt durch verschlossene Eileiter oder immunologisch bedingt sein. Fortgeschrittenes Alter, Endometriose, PCO-Syndrom sind häufig. Bei älteren Frauen mit Kinderwunsch haben die Eizellen, die im Eierstock verbleiben, meist nicht mehr die Qualität wie bei jüngeren Frauen
mit Kinderwunsch. Weitere Gründe können anatomische Veränderungen der Gebärmutter durch Myome sein, welche die Einnistung des Embryos in der Gebärmutter erschweren. Daneben kommen auch zahlreiche äußere Einflussfaktoren wie Rauchen, Alkohol oder vorangegangene Aborte infrage.
Traumatisches Erlebnis Abort. Fachärzte für Gynäkologie sprechen von einer Fehlgeburt, wenn die Schwangerschaft vor der 24. Schwangerschaftswoche endet. Etwa 1015 % aller bestätigten Schwangerschaften enden in einer Fehlgeburt. Die meisten Aborte ereignen sich bis zur 12. Schwangerschafts-
woche, ein Verlust während dieses Zeitraumes wird als Frühabort bezeichnet. Danach sinkt die Wahrscheinlichkeit für eine Fehlgeburt merklich. Als Spätabort bezeichnet man einen Schwangerschaftsverlust zwischen der 13. und der 23. Schwangerschaftswoche (bzw. unter einem Geburtsgewicht von 500 g).
Häufig kommt es bei einer Fehlgeburt zu unterschiedlich starken vaginalen Blutungen, verbunden mit Bauchkrämpfen. Blutungen und Unterbauchschmerzen kommen auch in gesunden, intakten Schwangerschaften vor, die danach ganz normal weiter verlaufen. Eine gestörte Frühschwangerschaft kann auch völlig ohne Symptome verlaufen, sodass diese erst bei der nächsten gynäkologischen Vorsorgeuntersuchung bemerkt wird. Die häufigste Ursache für Fehlgeburten sind Chromosomenstörungen des Fötus, meist eine Trisomie.
Obwohl häufig Ereignis, stellt die Fehlgeburt eine schwierige Situation im Leben einer Frau dar und kann zu starken psychischen Belastungen führen. Auch Männer zweifeln an der Qualität ihres Erbgutes. Besonders Patientinnen nach IVF oder Frauen, die eine Schwangerschaft erst spät geplant haben, stehen unter massivem (Leistungs) Druck. Dies umso mehr, wenn es sich nicht um ein einmaliges Erlebnis handelt. Es können sich Gefühle des Versagens oder der Schuld bei beiden einstellen. Psychologische Unterstützung nach Aborten ist daher besonders wichtig für das erfolgreiche Austragen eines nächsten gesunden Kindes.
Wie dramatisch ein Abort von den Betroffenen erlebt wird, hängt von der individuellen Lebenssituation ab. Schuldzuweisungen, Ärger und Wut können sich neben dem Gefühl des Versagens breitmachen. Im Anschluss können sich Gefühle wie Traurigkeit und Verzweiflung
einstellen. Letztlich können auch depressive Verstimmungen und Angstzustände dazukommen. Manchen Frauen macht gerade dieses Wechselbad von Gefühlen besonders zu schaffen. Die Bewältigung des stark einschneidenden Lebensereignis erfordert eine Menge Kraft.
Tabuthema. Leider ist das Thema Abortus in der Gesellschaft noch immer ein Tabuthema, man spricht einfach nicht darüber. Das ist einerseits verständlich, andererseits gelingt die Bewältigung der Trauer nur, wenn man sich öffnet, um das traumatisierende Erlebnis zu verarbeiten. Eine verfehlte Bewältigungsstrategie wäre es, das schmerzliche Erlebnis zu verdrängen, so zu tun, als ob nichts gewesen wäre, und einfach weiterzumachen. Psychotherapeutische oder psychologische Hilfe ist durchaus sinnvoll.
Ursachen des Aborts. Häufig sind es mehrere Ursachen, die zu einer Fehlgeburt führen:
• Chromosomenstörungen
• Fehlbildungen der Gebärmutter
• Infektionen
• Hormonelle Störungen (Mangel am Gelbkörperhormon Progesteron)
• Extreme psychische Belastung
• Abstoßungsreaktionen der Mutter
• Alter der Frau
• Röntgenstrahlen, Alkohol, Drogen und Medikamente
Die Folgen. Nach einem Abort haben viele Frauen den Wunsch, schnell wieder schwanger zu werden. Das Risiko, das ungeborene Kind erneut zu verlieren, steigt, je häufiger die Schwangerschaft vorzeitig endet. Nach drei Fehlgeburten liegt das Risiko bei etwa 45 %. Frauenärzte beraten, wie man mögliche Risiken vermeiden kann.
Dr. Alena Pichler, Fachärztin für Gynäkologie und Geburtshilfe vom Wunschbaby Institut Feichtinger Niederösterreich
FEHLGEBURTEN
Tabus brechen, Klarheit schaffen, Hoffnung geben.
Fehlgeburten sind für viele Paare ein traumatisches Erlebnis. Doch leider bleibt eine Aufarbeitung und Aufklärung zu diesem Tabuthema häufig aus.
Eine Fehlgeburt wird als Verlust einer Schwangerschaft vor der Lebensfähigkeit bezeichnet. Sogar bei jungen, gesunden Paaren enden bis zu 15 % aller Schwangerschaften in einer Fehlgeburt, bei Frauen über 40 sogar in 40 %.
Bezüglich der Prognose und des weiteren diagnostischen und therapeutischen Vorgehens ist es wichtig, zwischen sporadischen und wiederholten Fehlgeburten zu unterscheiden (je nach Definition mehr als 2 bzw. 3 Fehlgeburten, Häufigkeit 5 % bzw 3 %).
Denn während bei sporadischen Fehlgeburten die Genetik des Embryos die Hauptrolle spielt, so rücken bei wiederkehrenden Fehlgeburten andere Ursachen (organisch, immunologisch, hormonell etc.) in den Vordergrund.
Ob man bereits nach 2 oder 3 Fehlgeburten eine intensivierte Diagnostik empfiehlt, sollte von der reproduktionsmedizinischen Gesamtsituation des Paares abhängig gemacht werden.
Wichtig für mich als Ärztin ist es, hervorzuheben, dass die Chancen für ein gesundes Kind auch nach mehreren Fehlgeburten gut stehen. So haben Frauen mit wiederholten Fehlgeburten unter dem 40. Lj. eine Lebendgeburtenrate von 60 %, unter dem 30. Lj. sogar von 80 %.
Durch Stressfaktoren kann die Anfälligkeit für Scheideninfektionen erhöht werden.
d er vaginalen Balance
Stress und die Vagina. Besteht ein Zusammenhang? Wir unterhielten uns mit dem Präsidenten des Berufsverbands der österreichischen Gynäkologen, Dr. Michael Elnekheli, Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe, darüber, welche Faktoren für das Gleichgewicht der Vagina verantwortlich sind.
Manche Frauen sind anfälliger für vaginale Infektionen. Warum?
Dr. Michael Elnekheli: Das vaginale Milieu ist reich an sogenannten Laktobazillen und Besiedlungskeimen, auch Kolonisationskeime genannt, die sich im Normalfall in einem ausgewogenen Verhältnis befinden. Den Laktobazillen kommt unter anderem die Aufgabe zu, das Scheidenmilieu durch Säureproduktion auf einem bestimmten pHWert zu halten. Nimmt die Anzahl der Laktobazillen ab, resultiert daraus weniger Säureproduktion und eine Vermehrung anderer (eigener) Keime, die noch nicht krankheitserregend sein müssen. Diese Keime können aber durch die hohe Zahl und Dominanz Beschwerden verursachen. Das Kippen des sauren Milieus in Richtung alkalisch erleich-
tert es auch fremden Keimen, die von außen kommen und z. B. sexuell übertragen werden, sich in der Scheide anzusiedeln. Das Ejakulat des Mannes ist alkalisch, stört prinzipiell das saure Milieu der Scheide und macht sie kurzfristig anfälliger für Infektionen. Im Normalfall regeneriert sich das Milieu aber schnell wieder in Richtung sauer, wenn ausreichend Laktobazillen zur Verfügung stehen.
Inwieweit spielen Stress und vaginale Gesundheit zusammen?
Es scheint so zu sein, dass Stressfaktoren auf das Scheidenmilieu einwirken und die Balance der bestehenden Keime so weit stören, dass sich Besiedelungskeime rasant und ungehindert vermehren können. Zu den klassischen Besiedelungskeimen gehören Hefepilze, meistens Candida albicans, und anaerobe Bakterien wie z. B. Gardnerella vaginalis. Wie und wo genau Stressfaktoren in das balancierte System eingreifen, ist unklar, aber vielen Frauen ist der Zusammenhang als Auslöser von Problemen im Intimbereich wohl bekannt. An den Schrauben der Stressfaktoren zu drehen, wäre oftmals zielführend, aber praktisch kaum umzusetzen.
Dr.
Michael Elnekheli, Facharzt für Frauenheilkunde
und Geburtshilfe, Präsident Berufsverband österr. Gynäkologen
Ab wann sollte die Frau den Gynäkologen oder die Gynäkologin aufsuchen?
Wird die Vermehrung eines bestimmten Keimes symptomatisch, zum Beispiel als Jucken, Brennen oder lästiger Geruch, sollte man zum Gynäkologen oder zur Gynäkologin zur Differenzierung des Problems. Meistens ist eine lokale antiseptische Therapie vernünftiger als die orale Anwendung eines Antibiotikums, zumal der häufige Einsatz von Antibiotika das ausbalancierte Scheidenmilieu zusätzlich stören kann. Antibiotika unterscheiden eben nicht zwischen „guten“ und „schlechten“ Bakterien, sie reduzieren alle Keime. Wenn der Auslöser etwas mit allgemeinem Stress zu tun hat, ist es naheliegend, dass die Probleme immer wieder auftreten und eine neuerliche symptomatische Behandlung erforderlich ist.
Wie können Sie Frauen diesbezüglich beraten?
In der Praxis ist es wichtig zu vermitteln, dass Besiedelungskeime erstens nicht pathogen sein müssen und zweitens langfristig auch nicht zu beseitigen sind. Behandelt werden also nur die lästigen Symptome, aber keine Erkrankungen! Das gilt im Besonderen für Hefepilze und anaerobe Bakterien, die ja nur in einer Vermehrungsphase Probleme machen. Leider werden im Rahmen von bakteriologischen Untersuchungen alle in der Kultur gewachsenen Keime aufgelistet, auch die Besiedelungskeime. Die Interpretation eines bakteriologischen Befundes sollte damit jenen überlassen werden, die ein Verständnis für die vaginale Flora haben, damit nicht unnötig und sinnlos Antibiotika eingesetzt werden. Meinen Patientinnen erkläre ich immer, dass auch die Mundhöhle und der Darm von vielen Keimen besiedelt sind, aber niemand käme auf die Idee, harmlose Bakterien dort zu behandeln. Es ist in der Praxis erschreckend zu sehen, wie viel Schaden dadurch angerichtet wird, dass sehr häufig „Befunde“ und nicht Symptome behandelt werden bis hin zu „Partnertherapien“, die abseits aller Leitlinien erfolgen.
Welche Keime sind unbedingt behandlungswürdig?
Sexuell übertragene Keime, die im Sinne einer Infektion durch einen Sexualpartner übertragen werden. Viele dieser übertragenen Keime sind dennoch unbedenklich, aber einige von ihnen können Beschwerden machen und pathogen wirken. Allen voran sind es Chlamydien und Gonokokken. Chlamydien gehören zu den am häufigsten sexuell übertragenen Krankheitserregern. Unbehandelt können sie zu Unfruchtbarkeit führen. Gonokokken verursachen die Gonorrhoe, umgangssprachlich Tripper genannt. In den meisten westeuropäischen Ländern wird bei sexuell aktiven Frauen, meist bis 25 Jahre, auf solche Keime einmal jährlich gescreent, in Österreich nur fakultativ.
Sollte der Partner mitbehandelt werden?
Alle nachweislich sexuell übertragenen Infektionen müssen auch eine Partnerbehandlung miteinbeziehen, auch wenn dieser symptomfrei ist. Werden Frauen auf Kolonisationskeime (z. B. Hefepilz) behandelt, ist der Partner nur dann mitzubehandeln, wenn er auch Symptome hat, was selten der Fall ist.
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ICH BIN IN DER
MENOPAUSE
Na und?
Ein neuer Lebensabschnitt beginnt.
REDAKTION: Christine Dominkus | FOTO:Shutterstock
einer Frau jenseits der 40 bleibt es erspart. Doch es ist individuell, wie wir sie erleben, die Wechseljahre, auch Menopause oder Klimakterium genannt. Wir können nicht voraussagen, wer von klimakterischen Symptomen betro en sein wird oder verschont bleibt. Viele Frauen erleben die Wechseljahre ohne jegliche Beschwerden, gut gelaunt, leistungsfähig, sportlich und sexuell aktiv und seelisch auf voller Höhe. Andere haben Beschwerden. Die Symptome der Wechseljahre können in Hitzewallungen, Nachtschweiß, trockenen Schleimhäuten, aber auch psychischen Beschwerden wie Schlafstörungen und depressiven Verstimmungen oder Inkonti-
Beschwerden. Die Symptome der psychischen Beschwerden wie nenz bestehen.
enleben. Es ist eine Phase des
ein, die fruchtbare Zeit im Leben der Frau nähert sich
Phase, in der sie die Körperge-
Die Prämenopause. Ab etwa dem 40. Lebensjahr leitet der weibliche Körper die ersten Vorbereitungen ein, um die fruchtbaren Jahre zu beenden. Er reduziert allmählich die Produktion der weiblichen Sexualhormone, Östrogen und Gestagen. Schon ab diesem Zeitpunkt kann der Monatszyklus die ersten Unregelmäßigkeiten aufweisen. Die monatlichen Blutungen sind da, aber sie sind unregelmäßiger. Meist werden die Menstruationszyklen länger, die Blutungen dagegen leichter und kürzer. Zwischenblutungen treten auf. In dieser Phase wird die Reserve an Eizellen in den Eierstöcken langsam weniger. Typische erste Anzeichen für den Beginn der Wechseljahre können erhöhte Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen, Spannungen in der Brust, Neigung zu Wassereinlagerungen, Gewichtsschwankungen und -zunahme, Gelenksschmerzen oder Schilddrüsenprobleme sein.
Phasen im mittleren FrauEs ist eine Phase des Umbruchs, die jede Frau individuell erlebt. Die Eierstöcke stellen langsam ihre Produktion ein, die fruchtbare Zeit im Leben der Frau nähert sich dem Ende – für viele eine Phase, in der sie die Körperlichkeit erst so richtig zu genießen beginnen, ohne sich über Empfängnisverhütung sorgen zu müssen. Für rund ein Drittel der Frauen verlaufen die Wechseljahre ohne Beschwerden. Bei einem weiteren Drittel sind die Symptome der Wechseljahre so leicht, dass keine Behandlung notwendig erscheint. Ein Drittel jedoch erlebt diese Zeit als eine sehr belastende Phase mit massiver Einschränkung der Lebensqualität.
HORMONE UND IHRE NATÜRLICHEN WIRKUNGEN
WIRKUNG
ÖSTROGENE GESTAGENE (Gelbkörperhormon)
Haut fördern die Wassereinlagerung in der Haut senkt die Temperatur
Gefäße, Herz erweitern die Blutgefäße und senken den Blutdruck
Nervensystem stimmungsaufhellend beruhigend
Fettsto wechsel stellen ein ausgewogenes Verhältnis zwischen (dem „guten“) HDLund (dem „schlechten“) LDL-Cholesterin her
Knochen stimulieren Osteoblasten, die für den Knochenaufbau zuständig sind
Die Perimenopause. Die Perimenopause umfasst die Phase ein bis zwei Jahre vor und bis zu einem Jahr nach der letzten Regelblutung. Die Regelblutungen werden schwächer, die Produktion der Östrogene nimmt stetig ab, bis die Eierstöcke die Östrogenproduktion vollkommen einstellen. Die typischen Wechselbeschwerden können zunehmen. Zu den häufigsten Symptomen in dieser Zeit zählen: stärkere Hitzewallungen und Schweißausbrüche, Nachtschweiß und Schlafstörungen, starke Müdigkeit und Antriebslosigkeit, Konzentrationsstörungen, Blutdruckanstieg, Schwindel und Kreislaufbeschwerden, Stimmungsschwankungen, trockene Haut und Schleimhäute, Libidoverlust, mehr Harndrang.
Die Menopause. Als Menopause bezeichnen Ärzte den Zeitpunkt der letzten Monatsblutung. Im Durchschnitt sind Frauen bei ihrer letzten Regelblutung 51 Jahre alt. Hormonell ist diese Phase durch einen starken Östrogenabfall gekennzeichnet.
Die Postmenopause. Definitionsgemäß beginnt die Postmenopause zwölf Monate nach der letzten Menstruation. In dieser Phase beruhigt sich der Hormon-
haushalt der Frau wieder, weil er sich auf einem neuen Niveau einpendelt. Es kann sein, dass sich die typischen Beschwerden wie Hitzewallungen und Schweißausbrüche bessern. Andere Frauen hingegen haben mit neuen Beschwerden zu kämpfen, darunter Antriebslosigkeit oder Schlafstörungen. Viele bemerken auch, dass nun die Haut und die Schleimhäute viel trockener und die Haare dünner werden. Auch die Faltenbildung kann zunehmen. Darüber hinaus nimmt die Knochendichte ab und das Risiko steigt, an Osteoporose zu erkranken. Spätestens ab jetzt sollte man für eine ausreichende Versorgung des Körpers mit Vitamin D und Kalzium sorgen. Auch die Gefahr von Diabetes sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt. Die Muskulatur nimmt ab, insbesondere die Rückenmuskulatur, es macht daher Sinn, diese Muskulatur speziell zu trainieren.
Therapie ist möglich. Seitens der Behandlung der klimakterischen Beschwerden gibt es eine breite Palette an Optionen, angefangen von natürlichen pflanzlichen Präparaten hin bis zur Hormontherapie mit möglichst bioidenten Hormonen. Lassen Sie sich vom Frauenarzt oder der Frauenärztin beraten.
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SONNENVITAMIN reguliert unser Leben
Die Wirkung von Vitamin D geht weit über den Knochenstoffwechsel hinaus.
Vitamin D wird gerne als Sonnenvitamin bezeichnet. Es kann durch direkte Sonneneinstrahlung (UVB-Strahlung) über die Haut gebildet werden, jedoch nimmt die körpereigene Synthese mit dem Alter ab und zusätzlich beeinflussen andere Faktoren die ausreichende Versorgung negativ. Dazu zählen häufige Aufenthalte in geschlossenen Räumen, Kleidung, die den Körper zur Gänze bedeckt, und eine geringe Zufuhr über die Nahrung. Vitamin D trägt u. a. zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zum Kalziumspiegel im Blut, zur Erhaltung der Knochen, Muskelfunktion sowie der Zähne bei. Doz. Dr. Johannes Grisar, Facharzt für Innere Medizin und Rheumatologie, erklärt, warum Vitamin D vor allem in den Wintermonaten so wichtig für unsere Gesundheit ist.
Geht die Wirkung von Vitamin D über den Knochensto wechsel hinaus?
Doz. Dr. Johannes Grisar: Ja, durchaus, Vitamin D ist essenziell für den Knochensto wechsel, hat aber auch noch andere Wirkungen im Körper. So beeinflusst Vitamin D auch das Immunsystem, das Nervensystem, das Herz-Kreislauf-System und generell das „Well-being“. Es gibt also viele Gründe, einen ausreichenden Vitamin-D-Spiegel im Körper anzustreben.
Warum ist Vitamin-D-Mangel so weit verbreitet?
Der Vitamin-D-Mangel ist in unseren Breiten v. a. in der kälteren und lichtarmen Jahreszeit verbreitet. Die Bildung von Vitamin D wird über die Haut durch Sonnenbestrahlung angeregt. Das heißt, dass auch häufige Aufenthalte im Freien
in der kalten Jahreszeit nicht wirklich zu einer signifikanten Erhöhung des Vitamin-D-Spiegels führen, da ja der Großteil der Körperoberfläche bedeckt ist. Daher ist es bei Vitamin-D-Mangel jedenfalls sinnvoll, dieses Vitamin zu substituieren.
Kann man also behaupten, dass Vitamin D einen wertvollen Beitrag für ein gesundes Immunsystem und die Muskelfunktion leistet?
Nach unserem heutigen Wissensstand kann man diese Frage auf alle Fälle mit Ja beantworten.
Welchen Zusammenhang gab es zwischen Vitamin-D-Mangel und Covid?
In der Pandemie wurde der Zusammenhang zwischen Covid und Vitamin D
Priv. Doz. Dr. Johannes Grisar, Facharzt für Innere Medizin und Rheumatologie
breit erforscht. Es konnte zwar kein wirklich kausaler Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Mangel und einer gehäuften Covid-Infektion festgestellt werden, allerdings ergaben sich Hinweise, dass niedrige Spiegel mit einem schwereren Verlauf assoziiert sind.
Welche Parameter sollten gemessen werden, um einen Vitamin-D-Mangel festzustellen?
Um einen Überblick über den Knochensto wechsel zu erhalten, sollte man nicht nur Vitamin D (genauer gesagt 25-OH-D) bestimmen, sondern auch andere Werte wie Kalzium, Parathormon, die Schilddrüsenhormone, weiters Eiweiß und die Kalzium-Ausscheidung im Harn und Crosslaps sowie die alkalische Phosphatase untersuchen. All diese Werte sind eng miteinander verzahnt und beeinflussen beziehungsweise reflektieren unseren Knochensto wechsel.
Für sämtliche Therapien, die unseren Knochen aufbauen beziehungsweise unsere Knochendichte verbessern, ist es notwendig, dass sich der Vitamin-D-Spiegel im normalen Bereich befindet und nicht zu niedrig ist. Sehr bildlich gesprochen, ist das Vitamin D wie das Wasser, das man benötigt, um Zement zu mischen und Beton herzustellen.
Gibt es Überdosierungen von Vitamin D? Wie würde man sie erkennen?
Generell wird empfohlen, zwischen 400 und 800 internationale Einheiten pro Tag an Vitamin D einzunehmen. Bei ausgeprägten Überdosierungen oder gar längeren Infusionstherapien drohen allerdings Einschränkungen der Nierenfunktion sowie des Herz-Kreislauf-Systems, weshalb extrem hohe Einnahmen, wie das durch Infusionsbehandlungen der Fall sein kann, vermieden werden sollten.
Empfehlen Sie tägliche oder wöchentliche Dosen von Vitamin D als Infektionsprophylaxe, zur Infektbekämpfung und für die Knochenstärke?
Dies hängt von der Höhe des Vitamin-D-Spiegels ab. Allerdings sind unsere Vitamin-D-Spiegel ohne Supplementation in Mitteleuropa meist zu niedrig oder grenzwertig (ausgedehntere Badeurlaube einmal ausgenommen). Deshalb ist eine Bestimmung im Labor auf jeden Fall sinnvoll und – wenn grenzwertig oder zu niedrig – sollte auf alle Fälle supplementiert werden. Wie gesagt, hat dies positive E ekte, nicht nur auf die Knochen, sondern auch auf andere Organsysteme.
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In Kooperation mit
Frauenaugen GESCHLECHTERUNTERSCHIEDE:
Gendermedizin hat auch in der Augenheilkunde Einzug gehalten.
Die Augengesundheit von Männern und Frauen ist nicht gleich. Unterschiede in der Anatomie und bei den Hormonen beeinflussen die Häufigkeit von Augenerkrankungen, auch reagieren Frauen oft empfindlicher auf Kontaktlinsen oder Behandlungen, zeigen jedoch bessere Therapieerfolge. Welche Erkenntnisse vorliegen, wie sie sich auswirken könnten und warum weitere Forschung etwa mit künstlicher Intelligenz wichtig ist, erläuterte Professor Dr. Maya Müller am 10. Oktober 2024 auf der hybriden Pressekonferenz beim Jahreskongress der Deutschen Ophthalmologischen Gesellschaft e.V. (DOG).
Neuer Forschungszweig. Die Gendermedizin hat sich in den zurückliegenden Jahren als wichtiger Forschungszweig etabliert. „Auch in der Augenheilkunde gewinnt sie zunehmend an Bedeutung“, sagt Professor Dr. Maya Müller, Ärztliche Direktorin des Instituts für Refraktive und OphthalmoChirurgie (IROC) in Zürich, Schweiz. „Für uns Augenärztinnen und Augenärzte ist es wichtig, Unterschiede zwischen Männern und Frauen zu verstehen, um Behandlungsstrategien zu optimieren und die Patientensicherheit zu erhöhen“, fügt die Augenärztin hinzu, die auch Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Geschlechtsspezifische Medizin e.V. ist.
Frauen verlieren häufiger ihr Sehvermögen. So tragen Frauen in den USA ein um 15 % höheres Risiko als Männer, an Erblindungen oder Sehbehinderungen zu leiden. Das belegen Daten der IRIS Registry, der weltgrößten Datenbank für Augenheilkunde. Frauen sind beispielsweise weltweit 2 bis 4mal häufiger vom Engwinkelglaukom betroffen, einer Form des Grünen Stars. „Das liegt
zum Teil an anatomischen Unterschieden, da Frauen oft kleinere Augen und engere Vorderkammerwinkel haben“, erläutert Müller. An einer endokrinen Orbitopathie leiden Frauen ebenfalls 4- bis 5-mal häufiger als Männer – eine Erkrankung, die sich durch stark hervortretende Augen bemerkbar macht. „Dies hängt mit der Tatsache zusammen, dass autoimmune Schilddrüsenerkrankungen wie Morbus Basedow bei Frauen viel häufiger auftreten“, so Müller.
Weibliche Hornhaut ist dünner und sensibler. Auch den Grauen Star entwickeln Frauen weltweit in vielen Regionen bis zu 1,7-mal häufiger, insbesondere nach der Menopause. „Hier könnte der Rückgang von Östrogen als Schutzfaktor gegen oxidativen Stress im Auge eine Rolle spielen“, erläutert die Expertin. Schließlich unterscheidet sich auch die Hornhaut, sie ist bei Frauen dünner und sensibler – was ebenfalls an den Hormonen liegen könnte, da Östrogen die Funktion der Nerven in der Hornhaut beeinflussen kann. „Die erhöhte Sensibilität führt möglicherweise zu einer größeren Neigung zu Augentrockenheit, einer typischen Augenerkrankung der Frau, und Unbehagen, das sich etwa beim Tragen von Kontaktlinsen bemerkbar macht“, betont Müller. Die Ursache der trockenen Augen ist eine reduzierte Bildung des Tränenfilms.
trockenen Augen ist es daher ratsam, nach jeder Stunde Computertätigkeit eine 10-minütige Pause einzulegen und einfach nur in die Ferne zu schauen. Die Arbeit am Bildschirm strengt die Augen an, man blinzelt zu selten und somit wird ein bereits bestehendes Sicca-Syndrom verstärkt. Richtet man den Blick in die Ferne, kann sich der Augenmuskel wieder entspannen. Blinzeln oder Zwinkern ist gut, um die Produktion der Tränenflüssigkeit anzuregen. Nicht nur während der Heizungsperiode sollte man regelmäßig gut lüften und sich so oft wie nur möglich im Freien aufhalten. Insbesondere von Ende November bis Mitte März ist es günstig, die Augen 4- bis 6-mal täglich einzutrop-
Augentrockenheit ist eine typische Augenerkrankung der Frau.
fen. Weil die Hornhautoberfläche durch das Syndrom der trockenen Augen nicht ganz glatt ist, besteht auch eine gewisse Licht- bzw. Blendungsempfindlichkeit.
–Spüre sofort den Unterschied
Empfindliche, trockene Augen?
Unangenehm! Das Syndrom der trockenen Augen. Beim Syndrom der
Genderspezifische Ansätze in Therapie und Prävention fehlen. Zusammenfassend gibt es viele Aspekte, die geschlechterspezifische Unterschiede in der Augenheilkunde aufzeigen. Doch die Umsetzung dieser Erkenntnisse im klinischen Alltag gestaltet sich schwierig. „Viele Augenärztinnen und Augenärzte sind nicht ausreichend geschult, geschlechtsspezifische Faktoren einzubeziehen“, sagt Müller. Vor allem aber sei noch nicht genügend erforscht, was das konkret für Therapie und Prävention bedeutet. „Es fehlen detaillierte Langzeitstudien, die Unterschiede in Bezug auf Häufigkeit, Krankheitsverlauf und Therapieergebnisse analysieren“, kritisiert Müller. „Kurz: Es fehlen uns Richtlinien, die geschlechterspezifische Therapieansätze vorschlagen.“ Ho nungen setzt die Augenärztin in Big Data und künstliche Intelligenz. „Sie ermöglichen präzisere Auswertungen“, meint Müller. Am Ende, so die DOG-Expertin, würden beide Geschlechter von einer optimierten, personalisierten Therapie profitieren.
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Über Wirkung und mögliche unerwünschte Wirkungen dieses Medizinproduktes informieren Gebrauchsanweisung, Arzt oder Apotheker.
Prof. Dr. Maya Müller, Ärztliche Direktorin des Instituts für Refraktive und OphthalmoChirurgie (IROC) in Zürich, Schweiz
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AUS DER KRISE STARK
„Es gibt immer ein Licht am Ende des Tunnels“ – ein Satz, der Stärke und Hoffnung geben soll. Wer gerade eine schwierige Situation durchmacht, kann damit aber meist wenig anfangen. Doch inmitten der größten Herausforderungen können sich auch neue Chancen ergeben. Denn es gibt Möglichkeiten, Krisen leichter zu bewältigen und sogar an ihnen zu wachsen. Wir haben mit Barbara Juen, Chef-Psychologin des Roten Kreuzes, darüber gesprochen.
REDAKTION: Lisa Staltner
Wir alle sind im Laufe unseres Lebens mit verschiedenen Krisen konfrontiert - sei es durch Naturkatastrophen, persönliche Verluste oder unerwartete Lebensveränderungen. Krisen sind unvermeidbar und bringen manchmal das ganze Leben durcheinander. Doch während niemand gerne in Krisen steckt, können unerwartete Herausforderungen auch etwas Gutes mit sich bringen. Denn sie zwingen uns dazu, unsere Komfortzone zu verlassen, die Perspektive zu wechseln und neue Wege einzuschlagen, um Ende gestärkt und mit mehr Resilienz in die Zukunft zu starten. Doch wie gelingt das? Wer bereits schwierige Lebensphasen durchgemacht oder aktuell das Hochwasser in Niederösterreich miterlebt hat, kennt das anfängliche Gefühl von Ohnmacht und Hilflosigkeit. Ein Ausweg scheint zu Beginn einer Krise in weiter Ferne. Gerade dann ist es besonders wichtig, die Situation erst mal zu begreifen und möglichst viele Informationen zu bekommen, die ein Gefühl der Kontrolle vermitteln, weiß Barbara Juen. Die erfahrene Krisenexpertin und Chef-Psychologin des Roten Kreuzes hat in den vergangenen Jahren mit zahlreichen Menschen zusammengearbeitet, die Extremsituationen bewältigen mussten. Schon oft hat sie erlebt, dass „das Bedürfnis, dass man selber handlungs- und entscheidungsfähig bleibt“ in solchen Zeiten besonders groß ist. Wir wollen wissen, wie es weitergeht und was als nächstes zu tun ist. Weil unser Hirn in Krisen allerdings „quasi auf Notfallmodus umschaltet“, sind wir oftmals nicht mehr in der Lage zu planen und „das Wichtige und das Unwichtige zu unterscheiden“, so Juen. „Da braucht man dann oft jemanden neben einem, der halbwegs die Kontrolle, die Struktur und den Überblick behält“, erklärt sie.
Gemeinsam stark. Neben wichtigen Informationen, die in Krisensituationen helfen, einen kühlen Kopf zu bewahren, ist nämlich vor allem das soziale Umfeld entscheidend, wenn es darum geht, mit unerwarteten Lebensveränderungen besser umzugehen. Laut Forschungen sei die Gemeinschaft der Faktor, der den größten Einfluss auf die Erholung in schwierigen Phasen hat, so Juen. Das kann einerseits Unterstützung vom direkten Umfeld und der Familie sein, und andererseits von Menschen, die bereits ähnliche Situationen erlebt haben. Es ist das Gefühl, nicht alleine zu sein, das es leichter macht, belastenden Erfahrungen zu verarbeiten und daran zu wachsen. Umso wichtiger ist es, sich genau dann Hilfe zu suchen und über das Erlebte zu sprechen. Gleichzeitig betont Juen, dass es wichtig ist, sich Pausen zu gönnen und in Krisen auch an den vertrauten Alltag zu denken. Denn gewohnte Routinen können dabei helfen, der Normalität wieder ein Stück näher zu kommen. Vor allem für Kinder ist diese Stabilität besonders wichtig, so die Expertin. „Alltagsstruktur heißt, zu einer bestimmten Zeit essen, zu einer bestimmten Zeit ins Bett gehen, bestimmte Rituale haben“, erklärt Juen. Aber auch Erwachsene brauchen in schwierigen Situationen Struktur. Sie dürfen nicht vergessen, „dass sie sich trotzdem ihre Oasen und Auszeiten schaffen“. Das bedeutet etwa Sport zu machen, zu lesen oder sich Hobbys zu widmen, die ablenken und dabei helfen, wieder Energie zu tanken.
Krisen bedeuten Wachstum. Krisen können uns langfristig stark machen, da ist sich die Expertin sicher. Sie bringen uns ein neues Verständnis für unsere eigenen Stärken, bringen uns näher zusammen und fördern unsere Resilienz. Es braucht jedoch Zeit, bis wir klar sehen, was wir aus Krisensituationen gewinnen können. Gleichzeitig müsse man dafür auch „den Verlust anerkennen“, der mit herausfordernden Lebensveränderungen einhergeht, so Juen. Dann ist es auch möglich mentale Stärke aus dem Erlebten zu ziehen und daran zu wachsen. Etwas, das man in Niederösterreich auch jetzt schon sehe kann: Der starke Zusammenhalt im Land, der jeden Tag ein bisschen mehr dabei hilft, gestärkt und positiv in die Zukunft zu blicken.
ARBARA JUEN, Chef-P
TIPPS
ZUR KRISENBEWÄLTIGUNG
So können Sie Ihre Resilienz stärken und Krisen besser bewältigen.
ROUTINEN
Gewohnte Abläufe und Alltagsstrukturen sind wichtige Anker in herausfordernden Zeiten. Versuchen Sie, Ihren Tag so gut es geht so zu planen, wie Sie es immer tun, und greifen Sie auf bekannte Routinen zurück, die Ihnen ein Gefühl von Sicherheit vermitteln.
FAMILIE & FREUNDE
Zu wissen, dass man nicht alleine ist und auf Unterstützung zählen kann, wenn man sie braucht, macht vieles leichter. Umso wichtiger sind ein starkes soziales Umfeld sowie Familie und Freunde, die Kraft und Halt geben.
ENTSPANNUNGSSTRATEGIEN
Entspannungstechniken wie Meditation, Atemübungen oder ein warmes Bad, helfen dabei, Stress abzubauen und wieder klare Gedanken zu fassen. Finden Sie heraus, was Ihnen in herausfordernden Zeiten Kraft gibt und woraus Sie neue Energie gewinnen können.
SPORT & ERNÄHRUNG
Selbstfürsorge ist essenziell, um mentale Stärke aufzubauen und Krisen besser zu meistern. Dazu zählt auch, sich körperlich fit zu halten. Denn regelmäßige Bewegung und gesunde Ernährung haben einen positiven Effekt auf unsere Psyche. „Die Psyche ist nur dann gesund, wenn der Körper gesund ist“, betont auch Barbara Juen.
ZUKUNFTSPERSPEKTIVEN
Auch, wenn es im Moment selbst schwer erscheint, ist es wichtig, positive Gedanken zu fassen und nach vorne zu schauen. „Das Wesentliche ist trotz allem, dass ich Zukunftsperspektive habe und dass ich weiß, ich kann auch wieder Sicherheit gewinnen.“, so Juen. Das kann dabei helfen: Versetzen Sie sich in Zeiten zurück, in denen Sie bereits Krisen gemeistert haben und ziehen Sie daraus neue Kraft für Ihre Zukunft.
IN SCHWIERIGEN ZEITEN IST ES WICHTIG, MIT ANDEREN ZU SPRECHEN!
Telefonseelsorge Notruf 142
Kindernotruf 0800 567 567
NÖ-Frauentelefon 0800 800 810
Männernotruf 0800 246 247
Moderatorin
EINZIGARTIG
Gastgeber Rupert und Peter Lorenz, Moderatorin Conny Kreuter, HILFE IM EIGENEN LAND-Präsidentin Sissi Pröll, LH a.D. Dr. Erwin Pröll
Vera Russwurm und Erwin Pröll wagten ein Tänzchen in Ehren
DANCING STARS
Conny Kreuter und Michael Schottenberg
KULINARISCHES QUARTETT
Albin Hawel, Sissi Pröll, Margit Frey, Claudia Langthaler, Werner Punz
„4 KÖCHE KOCHTEN AUF“!
Peter Lorenz lud zu einem besonderen Benefizessen nach Leiben.
„Neben LIEBEN ist HELFEN das wichtigste Zeitwort“, zitierte die sichtlich gerührte HILFE IM EIGENEN LAND-Präsidentin Sissi Pröll bei ihren Dankesworten Bertha von Suttner, als sie sich bei der Charityaktion im Lorenz Wachau über den Reinerlös von 15.500 Euro freuen durfte, die vom Hochwasser stark betroffenen Familien als Soforthilfe zugutekommen. War doch ihre österreichweite Hilfsorganisation HILFE IM EIGENEN LAND im Zuge des Jahrhunderthochwassers 1965 gegründet worden. 170 Gäste waren zur restlos ausverkauften Veranstaltung gekommen, um nicht nur die kulinarischen Kreationen der vier Köche zu genießen, sondern auch um Gutes zu tun. Wie sagte Koch Werner Punz? „Jetzt erst recht!“
SALUTE!
Erika Pluhar und Adi
EIN HOCH DEN SPONSOREN
Conny Kreuter, Sängerin Hannah Kuntner, Gastgeber Peter Lorenz
Adi Hirschal, Ela Hirschal, Roland Neuwirth
Mister Austria Alexander Höfler,
Conny Kreuter, Vera Russwurm, Sissi Pröll und Erwin Pröll
Hirschal
Wachauer Goldhauben Medelike mit Roland Neuwirth
Der NÖM Life Award 2024
ehrt Frauen, die im Alltag Großes leisten und oft im Verborgenen wirken.
Ihre Geschichten inspirieren und zeigen, wie wichtig ihre Beiträge für die Gesellschaft sind.
REDAKTION: Laura Altenhofer FOTOS: Shutterstock, NÖM
HERZ E N S ANGEL E G ENHEIT
Es gibt Geschich ten, die nicht laut erzählt werden – Geschichten, die sich in den stillen Momenten des Alltags entfalten. Sie handeln von Frauen, die durch ihre Taten, oft unsichtbar für die große Bühne, unsere Gesellschaft prägen. Diese Frauen, die tagtäglich Verantwortung übernehmen, ohne viel TamTam darum zu machen, verdienen Anerkennung. Genau hier setzt der NÖM Life Award 2024 an.
Der Award, der heuer zum ersten Mal verliehen wurde, widmet sich den vielen Facetten weiblicher Stärke. Statt wie so oft auf glamouröse Karrierewege zu blicken, stehen diesmal die Frauen im Mittelpunkt, die im Kleinen Großes leisten: Mütter, die ihre Familien managen, Frauen, die sich ehrenamtlich für andere einsetzen, oder jene, die in männerdominierten Bereichen Pionierarbeit leisten. Es geht um Vorbilder, die durch ihr Handeln anderen Mut machen – und oft nicht im Rampenlicht stehen.
Mutmacherin. Der Begriff „Heldin“ wird oft mit spektakulären Taten verbunden, doch wahre Heldinnen begegnen uns im Alltag. Eine dieser Frauen ist Valerie Blesky, Gewinnerin in der Kategorie Soziales Engagement. Sie ist nicht nur Mutter von drei Söhnen, sondern auch zertifizierte Schlafberaterin für Kinder und Babys. Valerie hat ihre persönliche Erfahrung in einen Beruf verwandelt, mit dem sie anderen Familien hilft, in schwierigen Phasen einen Weg zu finden. Mit ihrem Podcast „Villa Muttermund“ schafft sie zudem einen Raum, in dem Themen wie Familie und Schwangerschaft offen und ehrlich diskutiert werden – und gibt anderen Müttern das Gefühl, nicht allein zu sein. Ihr Herzenswunsch, den sie durch den Award realisieren möchte: professionelle Unterstützung, um den Podcast weiter auszubauen und noch mehr Menschen zu erreichen.
Karriere mal anders. Doch nicht nur im familiären Umfeld gibt es beeindruckende Beispiele von Frauen, die über sich hinauswachsen. Lisa Buchner, Gewinnerin in der Kategorie Business & Karriere, hat als Österreichs erste Wingsuit-Trainerin einen Weg eingeschlagen, den bisher kaum eine Frau vor ihr gegangen ist. In einer von Männern dominierten Extremsportart ist sie nicht nur Pionierin, sondern auch ein Vorbild für viele junge Frauen. Ihr Mut, sich in einem Umfeld zu behaupten, das von traditionellen Geschlechterrollen geprägt ist, macht sie zu einer echten Wegbereiterin. Lisas Herzenswunsch: als Keynotespeakerin aufzutreten und noch mehr Frauen zu inspirieren, ihren eigenen Weg zu gehen – auch, wenn dieser abseits der Norm verläuft.
Löwenmutter. Die dritte Preisträgerin, Astrid Eldflug, steht in der Kategorie Alltagsheldin für all jene Mütter, die täglich an ihre Grenzen gehen. Ihr Sohn Theodor benötigt aufgrund besonderer Bedürfnisse rund um die Uhr Pflege, und Astrid hat ihr Leben darauf eingestellt, ihm die bestmögliche Unterstützung zu bieten. Doch auch über ihre Rolle als Mutter hinaus ist sie aktiv: Mit ihrem Buch „Fußspuren. Die Geschichte von Theodor und der Löwenmutter“ gibt sie Einblick in ihren Alltag und macht anderen betroffenen Familien Mut. Ihr Herzenswunsch ist dabei so praktisch wie bedeutend: Sie benötigt einen behindertengerechten Umbau ihres Autos, um ihren Sohn sicher und bequem transportieren zu können.
Starke Frauen. Der NÖM Life Award zeigt, dass die Geschichten von Frauen wie Valerie, Lisa und Astrid überall um uns herum sind – sie müssen nur erzählt werden. Ihre Stärke, Hingabe und Kreativität inspirieren uns, mehr darauf zu achten, wie Frauen in unserem Alltag die Gesellschaft formen. Denn am Ende geht es nicht darum, die größte Bühne zu haben, sondern darum, eine Gemeinschaft zu bilden, die den Wert der kleinen, aber entscheidenden Momente erkennt und schätzt.
Im vergangenen Jahr erhöhten viele heimische Banken ihre Kontogebühren. Ein Wechsel zu einer neuen Bank kann sich durchaus auszahlen und ist längst nicht so kompliziert wie vor wenigen Jahren.
TRANSAKTIONSKOSTEN:
Transaktionskosten sind Gebühren, die beim Kauf und Verkauf von Wertpapieren anfallen und an die depotführende Bank bezahlt werden. Zwar fallen diese Kosten pro Transaktion meist nur im Bereich von wenigen Euro an, doch in der Gesamtsumme können sie sich dennoch bemerkbar machen.
DEPOTGEBÜHREN:
Hausbanken verlangen oft eine monatliche Depotführungsgebühr. Onlinebroker verzichten hingegen meist auf diese Gebühren. Auch Transaktionskosten (siehe oben) zählen zur Gruppe der Depotgebühren.
KURS-GEWINN-VERHÄLTNIS:
Das Kurs-Gewinn-Verhältnis (KGV) ist eine Kennzahl, die bei der Beurteilung einer Aktie helfen kann. Sie gibt an, in wie vielen Jahren Anlegende den Wert erhalten, den sie für die Aktie bezahlt haben – konstante Unternehmensgewinne vorausgesetzt.
IFinanzexpertin „DIE PRESSE“
IN KOOPERATION MIT SUSANNE BICKEL
n den vergangenen Monaten haben viele Menschen in Österreich Post von ihrer Bank bekommen – mit wenig erfreulichen Nachrichten. Denn nun drehen einige Banken an der Gebührenschraube, die Preise für Girokonten und Bankomatkarten sind zuletzt erheblich gestiegen. Laut dem im Sommer veröffentlichten Bankmonitor der Arbeiterkammer haben zehn von elf geprüften Banken ihre Spesen – teils kräftig – erhöht. Das sind deutlich mehr als noch im Jahr zuvor – zwischen Jänner 2022 und 2023 hatten nur sechs von zehn Banken ihre Spesen angehoben.
Preisentwicklung. Üblicherweise sind Gebühren etwa von Versicherungen und Mobilfunkanbietern an Indizes wie den Verbraucherpreisindex (VPI) gebunden. In der Vergangenheit wurden Erhöhungen ebenfalls anhand des VPI angepasst, fielen jedoch aufgrund der vergleichsweise niedrigen Inflationsrate kaum ins Gewicht. Aber allein die Verträge bei Mobilfunkanbietern wurden heuer um 7,8 Prozent erhöht. Banken orientieren sich mittlerweile nicht mehr vorbehaltlos an dem VPI, denn der Bankenbereich fällt unter das Konsumentenschutzgesetz. Und dort darf die Preisentwicklung nur an Parameter
HOHE KONTOGEBÜHREN:
LOHNT SICH EIN
Bankwechsel?
geknüpft werden, die einen sachlichen Bezug zu den Kosten des Unternehmens haben. Deshalb kündigen Banken ihren Kund:innen zwei Monate vor einer Erhöhung ebendies an. Das sorgt für ein Sonderkündigungsrecht: Kund:innen können dem widersprechen und den Vertrag kostenlos kündigen. Im Durchschnitt wurden bei jenen Banken, die ihre Spesen erhöht haben, laut Arbeiterkammer acht Dienstleistungen um 9,82 Prozent verteuert. Vor allem Bargeld aus dem Automaten zu holen, wurde zuletzt teurer: Gemäß der Erhebung ist bei vielen Konten – vor allem mit geringen Spesen – nur eine fix festgelegte Anzahl an Bargeldabhebungen inkludiert. Sobald diese Zahl überschritten wird, werden Gebühren fällig. Besonders gestiegen sind daneben auch die Spesen für Transaktionen am Schalter und auf dem Papier.
Susanne Bickel FOTOS: Pexels/PolinaTankilevitch
Gespräch suchen. Was also tun, wenn beim Blick auf den Kontoauszug hohe Spesen au allen? Zumindest wenn diese nicht nachvollziehbar sind, lohnt es sich, das Gespräch mit der Bank zu suchen und diese zu reklamieren.
MEHR IM PODCAST
UNTER:
diepresse.com/podcast
Bei hohen Spesen lohnt es sich, ein Gespräch mit der Bank zu suchen.
Und sich über das eigene Kontomodell Gedanken zu machen. Oftmals werden bei Girokonten die Buchungszeilen noch einzeln bezahlt – zwar kosten die einzelnen Zeilen nur wenige Cent, aber in Summe kann das schnell einen hohen Betrag ausmachen. Dann lohnt sich ein Umstieg auf eine pauschalierte Abrechnung. Darüber hinaus bleibt nur, teure Papier- und Schaltertransaktionen so weit wie möglich zu vermeiden. Oder das Konto überhaupt zu wechseln. Die Arbeiterkammer hat Gehaltskonten mit Normalnutzung (das entspricht 280 Buchungen pro Jahr) verglichen, und laut AK-Bankenrechner werden dafür zwischen null und 402 Euro pro Jahr fällig.
Verpflichtendes Angebot. Kein Wunder, dass Menschen daher mit einem Wechsel zu einer günstigeren Bank liebäugeln. In der Praxis scheitert dies oft daran, dass der Wechsel dann doch zu mühsam erscheint. Schließlich soll das Gehalt im nächsten Monat auf dem korrekten Konto landen und kein Dauerauftrag vergessen werden. Dabei hat sich das Machtverhältnis aber mittlerweile zugunsten der Kund:innen gedreht. Noch vor einigen Jahren wurde eine Umstellung von den heimischen Banken nur freiwillig angeboten, mittlerweile sind die Banken aber dazu verpflichtet.
Kontowechselservice. Voraussetzung für den Kontowechselservice ist, dass beide beteiligten Banken in Ös-
terreich ansässig sind. Die „neue“ Bank ist verpflichtet, innerhalb von zwei Geschäftstagen nach dem Auftrag zum Kontowechsel die „alte“ Bank zu kontaktieren. Innerhalb von fünf Tagen müssen dann sämtliche Informationen zu Daueraufträgen, Abbuchungsaufträgen oder ähnliches weitergegeben und umgestellt sein. Bei der Suche nach dem neuen Girokonto sollte die Höhe des Zinssatzes außen vor gelassen werden – dafür gibt es Sparkonten. Relevant sind dabei vor allem die Kontoführungsgebühren. Zum Teil gelten die aber nur unter der Voraussetzung, dass es regelmäßige Gehaltseingänge gibt. Es kann sich also durchaus auszahlen, Angebote zu vergleichen und umzusteigen. Und wer sich nicht alle Informationen selbst suchen will, kann dafür die Vergleichsplattform Durchblicker oder den Bankenrechner der Arbeiterkammer nutzen.
Kontorahmen. Wer auf seinem Girokonto öfter ins Minus gerät, sollte mit seiner Bank einen sogenannten Kontorahmen vereinbaren. Das bedeutet, dass das Konto bis zu einem gewissen Betrag überzogen werden darf. Gibt es diesen Rahmen nicht, werden Überziehungszinsen fällig, und diese befinden sich schnell in zweistelliger Höhe. Bei der Suche nach einem neuen Sparkonto hingegen sollte fast ausschließlich auf die Zinsen geachtet werden. Insbesondere für welchen Zeitraum diese vorgesehen sind. Einige Banken beschränken nämlich zunächst attraktiv wirkende Zinssätze auf eine relativ kurze Laufzeit, zum Beispiel 3,75 Prozent für sechs Monate. Anschließend kann es durchaus deutlich niedrigere Zinsen geben.
Festgeldkonto. Wer gerne eine Geldanlage mit fester Verzinsung haben möchte, für den empfiehlt sich ein Festgeldkonto. Bei diesem gibt es eine feste Laufzeit mit einem unveränderlichen Zinssatz. Aber Achtung: In dieser Zeit kann nicht auf das Geld zugegriffen werden.
Ja, auch wenn es draußen wieder kälter wird, heißt das nicht, dass wir uns ab jetzt nur noch auf der Couch einkuscheln und faulenzen. Kurze Sporteinheiten an der frischen Luft sind auch bei kälteren Temperaturen durchaus gesund und ein richtiger Immunbooster für Körper und Geist. Gemeinsam macht’s dann gleich doppelt Spaß! Wie praktisch, dass Lauftreffs in der Gruppe der neueste Trend in Sachen Fitness sind. Und davon gibt es mittlerweile auch in ganz Niederösterreich so einige, wie etwa den Lauftreff Grafenegg, den Lauftreff Hollabrunn, den Zwentendorfer Lauftreff, den Laufclub Strasshof, den Lauftreff Vösendorf und viele mehr! Also, worauf warten Sie noch? Rein in die Laufschuhe und raus in die Natur, um richtig fit in den Herbst zu starten!
WACHAU IN ECHTZEIT
Am 25. Oktober eröffnete Schauspielerin und Intendantin Ursula Strauss „Wachau in Echtzeit 2024“ und lädt erneut zu ihrem ganz persönlichen Kulturprogramm durch die Region. Das beliebte Herbstfestival geht damit in die 13. Runde. Besucher und Besucherinnen dürfen sich wieder auf bunte Programmpunkte rund um Theater, Literatur, Musik & Co. freuen. Bei spannenden Lesungen, fesselnden Theatervorstellungen, lustigen Kabarettabenden oder süffigen Weinverkostungen geht es auf kulturelle Entdeckungsreise durch die Wachau. Zum Festivalausklang widmen sich Ursula Strauss, Christian Dolezal und Bernhard Moshammer am 1. Dezember im Lorenz Wachau dem Advent, ganz unter dem Motto „Weihnachten und so“. Tickets und alle Infos zum Programm unter www.wachaukulturmelk.at
AUTHENTISCH &
EMPATHISCH
Er brennt für seine Musik: Martin Furtlehner aus der kleinen Gemeinde Ardagger im Mostviertel. Am 18. Oktober veröffentlichte der 27-jährige Medizinstudent unter dem Künstlernamen MARTEN sein Debütalbum „Eigene Art“, eine Reise über zwölf Kapitel durch sein Leben. Mit großem Talent und markantkraftvoller Stimme.
Martin hat wie Christina Stürmer, oder die Bands Folkshilfe, Bilderbuch und Krautschädl, das BORG Linz absolviert, bekannt dafür, eine Schmiede für Nachwuchstalente in der Musiklandschaft zu sein. Seine ersten Bühnenerfahrungen sammelte er bereits mit 17 Jahren, als er mit mehreren Event-Bands auf unterschiedlichsten Veranstaltungen unterwegs war. Durch die Teilnahme an der Castingshow Starmania 22, in welcher er mit dem 4. Platz nur knapp den Einzug in das Finale verpasste, konnte er schließlich ganz Österreich von seinem Talent überzeugen. Seitdem ist er mit seinem Soloprojekt MARTEN auf dem Weg zu einer eigenständigen Künstlerkarriere.
Martin, nach Ihren Auftritten mit den Starmaniacs hat sich viel getan. Haben Sie von einer Solo-Karriere dieser Art geträumt?
Ich habe tatsächlich schon lange davon geträumt, irgendwann mal ein Album zu machen, aber dass ich das jetzt wirklich umgesetzt habe, ist nach wie vor noch surreal. Ich bin sehr gespannt, wo die Reise noch so hingehen wird.
In Ihren Liedern geben Sie viel aus Ihrer Gefühlswelt preis. Welche Geschichte steht hinter dem Song „Eigene Art“?
In „Eigene Art“ habe ich meine erste Erfahrung mit der Liebe thematisiert, und wie es sich anfühlt, wenn diese geht. Der Hintergrund dieses Songs ist, dass ich aufzeigen wollte, dass es bei Trennungssongs nicht immer einen Bösewicht geben muss, weil es in der Realität ganz oft so ist, dass sich Menschen mit der Zeit auseinanderleben - und niemand dabei die Schuld trägt.
Sie kombinieren verschiedene Genres, von Pop, über Rock bis Folk und Disco – in Dialekt-Pop, den Sie „modern Mundart“ nennen. Warum?
Ich habe mich für den österreichischen Dialekt entschieden, weil es meine Muttersprache ist. In keiner anderen Sprache kann ich mich so authentisch und ehrlich ausdrücken, wie in dieser. Die verschiedenen Genres sind dann manchmal ein bisschen per Zufall beim Schreiben entstanden. Ich versuche zwar immer drauf zu achten, einen roten Faden durch alle Songs zu ziehen, allerdings wollte ich mir die künstlerische Freiheit nehmen, zu schauen, was für mich am besten passt.
Ihre Texte erzählen mit poetischer Ader aus Ihrem Leben, von der ersten Liebe über die Suche nach einem Platz in der Welt, bis hin zur Emanzipation. Macht Sie diese Ehrlichkeit verletzlich?
Unbedingt, ja! Meine Kunst ist eine Wiederspiegelung dessen, was in mir vorgeht und mich beschäftigt. Es macht mir auch Angst, speziell wenn ich über Themen schreibe, welche mich wirklich bewegen, wie Familie, Depression, Herzschmerz etc. Aber ich habe es mir als Künstler zur Aufgabe gemacht, möglichst authentisch zu sein und keine Themen zu meiden, nur weil ich Respekt davor habe, wie andere darauf reagieren.
Stichwort Medizin und Musik. Viele Ärzte sind auch hervorragende Musiker. Was ist für Sie das Verbindende zwischen Ihren beiden Berufen?
In der Musik sowie in der Medizin geht es, meiner Meinung nach, sehr viel um den Austausch zwischen Menschen. Ein guter Arzt ist empathisch und versteht seine Patienten. Genauso wie ein Musiker - egal ob im Band-Gefüge oder auf der Bühne - sein Publikum verstehen können muss. Außerdem sind die Kreativität der Musik und die Rationalität der Medizin in gewisser Weise auch Gegenspieler, das eine sorgt für einen guten Ausgleich zum anderen.
Für welche medizinische Fachrichtung werden Sie sich entscheiden?
Das kann ich zum jetzigen Zeitpunkt meiner Ausbildung noch nicht genau sagen, allerdings sind ein paar Facharztrichtungen in der engeren Auswahl, darunter Psychiatrie oder Allgemeinmedizin.
Sie arbeiten mit namhaften Produzenten und Songwritern zusammen. Wie wird es weitergehen?
Zunächst mal haben wir vor, „Eigene Art“ nächstes Jahr ganz oft auf die verschiedensten Bühnen Österreichs zu bringen. Im Hintergrund arbeite ich allerdings jetzt schon an weiteren Songs - und ja, vielleicht langfristig auch an einem zweiten Album. Da lasse ich mich selbst noch etwas überraschen (lacht).
Gibt es eine spezielle Person, der Sie den romantischen Blumenstrauß am Cover widmen wollen?
Es gibt viele Personen, denen ich den Blumenstrauß widmen möchte. Allerdings auf eine dankbare Art und Weise. Ich bin sehr dankbar für jeden einzelnen Menschen, der mich auf meinen Weg bisher unterstützt hat, und ich hoffe, dass wir noch ganz weit gemeinsam gehen.
Martens Debütalbum „Eigene Art“
EIN MUSS FÜR
NASCHKATZEN, BASTELTIGER & KAFFEELIEBHABER
Süßer als Zucker, ideenreicher als je zuvor und aromatischer als der beste Morgenkaffee - das erwartet Sie von 15. bis 17. November 2024 bei der Kuchen- & Kreativmesse und der KaffeeWelt in der Messe Wels.
Die Kuchenmesse ist ein wahres Schlara enland für alle, die das Backen und Dekorieren lieben.
Tauchen Sie ein in die Backwunderwelt und lassen Sie sich von prominenten Stars wie Betty’s Sugardreams, CookingCatrin oder Raheem Haidar in-
spirieren. Ob in spannenden Workshops oder beim großen Tortenwettbewerb –hier lernen Sie die neuesten Techniken direkt von den Besten und finden garantiert jede Menge Inspiration. Ein weiteres Highlight ist der „Junior Baking Star“, bei dem die junge Konditoren-
elite gegeneinander antritt, begleitet von Meisterkonditorin Brigitta Schickmaier. In der „Backstube total regional“ rückt die traditionelle österreichische Backkunst in den Fokus, die OÖ Seminarbäuerinnen sowie eine Kinderbackwelt runden das Programm ab.
Die Kreativmesse wird zum Trepunkt für DIY-Fans, Hobbyschneider und Bastelenthusiasten. In den vielfältigen Workshops können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, neue Techniken ausprobieren und sich von den neuesten Trends wie Upcycling und Nachhaltigkeit inspirieren lassen. Der Kunst- und Designmarkt sowie der Schneidereimarkt laden zum Stöbern und Shoppen ein, weit weg vom üblichen Mainstream.
Ka ee-Fans aufgepasst:
Welt wird Sie mit dem Duft frisch gerösteter Bohnen und spannenden Einblicken in die Welt des Ka ees verzaubern. Von Anbau über Röstung bis hin zur perfekten Zubereitung – hier lernen Sie alles über Ihre Lieblingsbohne. Ein absolutes Highlight sind die Austrian Co ee Championships. Der Gewinner dieses Wettbewerbs reist 2025 zu den Weltmeisterschaften.
Alle Infos rund um die Messe, Workshops, das Programm und die Aussteller finden Sie auf kuchenmesse.at
Tickets sind online unter tickets.messe-wels.at erhältlich. Kinder bis 6 Jahre besuchen die Messe kostenlos.
ÖFFNUNGSZEITEN
KUCHENMESSE:
15. - 17. Nov. 24
Freitag/Samstag, 9 - 18 Uhr
Sonntag, 9 - 17 Uhr
KINDERBACKWELT:
Samstag, 16. Nov. 2024, 10 - 18 Uhr
Sonntag, 17. Nov. 2024, 10 - 14 Uhr
Österreichs Messe für Kuchen & Tortendekoration
ideenreich, individuell & originell
FR – SA 9:00 – 18:00 Uhr SO 9:00 – 17:00 Uhr
MESSE WELS
Kleine Bohne, große Bühne
DAS GESPENST VON CANTERVILLE
Das Familienmusical frei nach Oscar Wilde für Kinder ab acht Jahren beginnt so: „Wenn einst ein junges Mädchen zauberhaft all ihre Angst zu überwinden schafft...“ Und ab geht es auf die schaurige Reise ins Schloss Canterville. Aber so schauderhaft wird es wohl nicht, denkt sich die amerikanische Familie Otis, die das Spukschloss ersteigert hat. Wäre da nicht Sir Simon de Canterville, der alteingesessene Schlossgeist, der einfach nicht ernst genommen wird... Florian Resetarits und Beppo Binder (am Foto) spielen vom 16. November 2024 bis 5. Jänner 2025, jeweils um 15 Uhr, im Stadttheater Baden, www.buehnebaden.at.
QUEEN THEATRE
Von „We will rock you“ bis zur „Bohemian Rhapsody“ - die Musik der genialen Queens hat eine ganze Generation geprägt. Nun heißt es in Ziersdorf: „Celebrating the Music of Queen“! In einer Hommage an die britische Rockgruppe werden QueenFans an diesem Abend die einzigartigen Songs aus der Feder von John Deacon, Roger Taylor, Brian May und Freddie Mercury genießen. „Queen Theatre“ ist die faszinierende Show von fünf außergewöhnlichen Profimusikern samt einem Frontman, der dem Gesang Freddie Mercurys gerecht wird. Freitag, 29. November 2024, 19:30 Uhr, Konzerthaus Weinviertel, www.konzerthaus-weinviertel.at
... auf ein charmantes Schlossgespenst, ein geniales Rockkonzert, die Faszination von 1001 Nacht und die experimentelle Komplizenschaft des Ehepaares Blume.
AUF DEN SPUREN DES ORIENTS
1001 Nacht ist die Urmutter aller Geschichten und endlich frei von europäischen Übermalungen und Prüderien. Katharina Stemberger entführt in die Welt der Basare und Gewürze, der Teppichhändler, Dschinnen und Dämonen, der erotischen Vergnügungen und harten Schicksalsschläge. Ihre Lesung lässt die Erzählungen von Schahrasad neu und geheimnisvoll entdecken. Die Musik von Marwan Abado und Peter Rosmanith legt sich wie ein bunter Teppich mit kraftvollen Farben unter die Geschichten. Das Zusammenspiel aus Wort und Musik lässt die Zuhörer am Rande eines Traums wandern und in 1001 Nacht eintauchen. Am 22. November, 19 Uhr, im Schloss Kottingbrunn, www.kulturszene.at
TRAUTES HEIM
Sie haben Fotogeschichte geschrieben: Das verstorbene Künstlerehepaar Anna und Bernhard Blume. Geprägt von der aktionistischen Kunst der 1960er Jahre, kreierten sie Bilderserien, in denen sie in die Rolle von Kleinbürgern einer deutschen Nachkriegsgeneration schlüpften, der die äußerliche Ordnung der Verhältnisse besonders wichtig war. Diese wird von den Blumes jedoch völlig auf den Kopf gestellt, wie am Foto aus der Serie „Trautes Heim“ zu sehen ist. Ab den 2000er Jahren nutzten sie auch die digitale Fotobearbeitung. Ein heutiger Blick auf ihr Werk in einer Welt wieder zunehmender Repression, wie auch aus der Perspektive der partnerschaftlichen Gemeinschaftsarbeit, ist äußerst lohnend und zudem amüsant. Zu sehen ab sofort bis zum 16. März 2025 in der Kunsthalle Krems, Infos auf www.kunstmeile.at.
VERNISSAGE: HEBENSTREIT UND NAMIBISCHE LANDSCHAFTEN
Am 5. Oktober fand in der ALL arts Galerie von Gerhard und Geli Mursch-Edlmayr am Kollmitzberg eine beeindruckende Vernissage mit Werken von Manfred Hebenstreit statt. Ein Künstler, der bereits in renommierten Museen wie dem Kunsthistorischen Museum Wien ausgestellt hat.
Hebenstreit berichtete von seinen Reisen, die ihm immer wieder neue Inspirationen schenken. „Nachdem ich mich viele Jahre mit Unterwasserbildern beschäftigt habe, wurde es Zeit für etwas Neues,“ erklärte er. Besonders beeindruckt zeigte er sich von seiner letzten Reise nach Namibia: „Freunde, die Piloten sind, nahmen mich auf eine dreiwöchige Flugreise durch Namibia mit. Da ich im Kleinflugzeug nicht zeichnen konnte, habe ich alles fotografisch festgehalten und zu Hause auf Aluminium- und Spiegelplatten gebracht. Es war ein großartiges Erlebnis.“
Die Vernissage bot den Gästen spannende Einblicke in zwei gegensätzliche Welten. Zum einen in die ruhigen, fließenden Wassergemälde der letzten drei Jahre, inspiriert von Hebenstreits Tauchgängen in heimischen Seen, und zum anderen in die kraftvollen, kargen Landschaften der namibischen Wüsten, die er in seinen neuesten Arbeiten festgehalten hat. Dieser Kontrast zwischen Wasser und Wüste machte die Ausstellung zu einem besonderen Erlebnis.
Kathi Rae, Victoria Morgan
Manfred Hebenstreit, Geli und Dr. Gerhard Mursch-Edlmayr
Ralph und Helga Wiplinger
Elisabeth und Jürgen Wiltschko
Tom Spitzer, Clemens Samitsch, Christina Diechle
Wiltrud und Lucian Steininger
Christoph und Renate Henöckl
Dr. Wolfgang Marks, Jutta Marks
Dr. Wolfgang Straka, Dr. Ulrike Stuby, Mag. Theresa Reischer, Dr. Gerhard Mursch-Edlmayr
Manfred Hebenstreit
Edit und Gerhard Kürnsteiner
AUSFLUG gefällig?
Natur, Abenteuer, Wellness … im November genießen wir die Vielfalt Niederösterreichs. Und die Ideen für spannenden Ausflugsziele liefen wir Ihnen hier!
REDAKTION: Lisa Staltner
Erklimmen. Rein ins Wander-Outfit und rauf auf den Berg! Oder besser gesagt den Welterbesteig Wachau. Der 180 km lange Weiterwanderweg führt auf den schönsten Strecken durch das Donautal und verbindet über historische Pfade die 13 Gemeinden des UNESCO-Weltkulturerbes Wachau. Die Route umschließt 20 Burgen, Ruinen und Schlösser, das Weinbaugebiet Wachau, geprägt von Steinterrassen und steilen Weinbergen, drei Klöster sowie den Jauerling, den höchsten Berg an der Donau. Mehr Infos auf www.donau.com
Erleben. Abenteuer für Groß und Klein inmitten der Natur gibt es im Wildpark Hochrieß im Mostviertel. Entdecken Sie den neu gestalteten Erlebnispark mit artgerechten Gehegen, spannendem Kinderrätselpass und einem 1,8 km langen Rundweg. Mit über 300 Tieren, darunter Damwild, Sikawild, Mufflons und Ziegen, können Sie hautnah interagieren und sie sogar füttern! Näheres auf www.hochriess.at
Entspannen. Einfach mal entspannen und die Seele baumeln lassen! Genau dafür eignet sich die Römertherme Baden als perfektes Ausflugsziel. Sie vereint Thermenvergnügen, Sauna, Kosmetik, Kulinarik und Fitnesscenter unter einem Dach und bietet auf rund 3500m2 eine der schönsten Sauna- und Badelandschaften. Noch mehr Infos unter www.roemertherme.at
Entdecken. Die Sonnenwelt Großschönau bietet Spaß und Spannung für die ganze Familie! Auf 2000m2 Erlebniswelt machen sich Besucher in einer multimedialen Ausstellung mit 12 Zeitzo nen auf die Spur der Menschheitsgeschichte und erfahren alles vom Leben mit der Kraft der Sonne, über Nomaden, Ägypter und Römer bis in die Zukunft. Alle Infos und noch mehr Ausflugsziele in Niederösterreich gibt’s auf www.top-ausflug.at zu entdecken!
GLÜCKSBRINGER-
EVENT IN BLINDENMARKT
Am 5. Oktober 2024 wurde der Boomerang Actionpark in Blindenmarkt zum Treffpunkt für alljene, die auf der Suche nach Inspiration und Austausch waren. Das Glücksbringer-Event unter dem Motto „HELP! …für alle Lebenslagen“ lockte zahlreiche Besucher an und überzeugte mit einer abwechslungsreichen Kombination aus Vorträgen, Ausstellungen und kulinarischen Genüssen.
Bekannte Redner wie Thomas Eglinski, Prof. Franz Hörmann und Walter Kammerhofer gaben ihr Wissen zu ganzheitlicher Gesundheit und spiritueller Entwicklung weiter.
Ein besonderes Highlight war der Sektstand, an dem Krimsekt ausgeschenkt wurde. Dies zeigt, dass die Krim nicht nur politisch im Fokus steht, sondern auch für ihre malerischen Urlaubsorte und traditionsreiche Weinherstellung bekannt ist.
Darüber hinaus wurde die Auszeichnung „Madame Courage 2024“ an Maria Hubmer-Mogg verliehen, was dem Event einen weiteren besonderen Moment verlieh.
Insgesamt war das Glücksbringer-Event ein tolles Erlebnis, das nicht nur informierte, sondern auch einen Raum für Genuss und Begegnung bot.
Sandra Senekowitsch und Gregor Divinzenz
Sonja Bierwipfl und Adelheid Aigner
Rosa Reisinger, Hans-Peter und Elisabeth Kerschner
Marco und Sandra Hinterndorfer
Thomas Eglinski, Anna Wirth, Leopoldine Prinz
Helga Krendl und Petra Strasser
Doris Sturath und Karl Heinz Kummer
Anna Wirth und Petra Gschoßmann (CultCaffé)
Max und Max Wirth, Michaela Kirchsteiger
David Gstöttenmeier-Seelmaier und Mag. Birgit Seelmaier
Christine Maus und Franz Kinast T.
SUDOKU
WALZERKÖNIGE
Thomas Schäfer-Elmayer und der vergoldete Johann Strauss
BM a.D. Werner Fasslabend, Christa Karas-Waldheim, Thomas Schäfer-Elmayer, Martina Fasslabend, Othmar Karas
Magic Christian und Eiskunstlauflegende Trixi Schuba
DIE GOLDENEN DREI
Drei Preisträger des „Goldenen Johann Strauss“: Vorstand der Wiener Philharmoniker i.R. Prof. Werner Resel, Prof. Thomas Schäfer-Elmayer, Heeresmusikchef Prof. Bernhard Heher
ALLES WALZER! Die Formation der Tanzschule Elmayer
SANGESKÜNSTLER
Marika Lichter und Clemens Unterreiner
VINOPHIL
Society-Experte Mauro Maloberti, Promiwinzerin Katharina Baumgartner, Gastronom Luigi Barbaro jr.
WALZER-OSCAR!
Tanzschullegende Thomas Schäfer-Elmayer wurde mit dem „Goldenen Johann Strauss 2024“ geehrt.
Zubin Mehta, Otto Schenk oder Riccardo Muti. Klingende Namen wie diese, können bereits den prestigeträchtigen „Walzer-Oscar“ ihr Eigen nennen. Nun wurde sozusagen als erstes Warm-up zum bevorstehenden großen Johann Strauss-Gedenkjahr in einem rauschenden Fest Österreichs beliebter Benimm-Papst im Marchfelderhof ausgezeichnet. Im Dreivierteltakt schwangen nach einem fünfgängigen kulinarischen Feuerwerk unter dem Dirigat von Küchenchef Christian Langer eine Hundertschaft an Freunden und Wegbegleitern das Tanzbein, um jene Tanzschullegende zu feiern, die unser Kulturgut „Wiener Walzer“ über Jahrzehnte lang im In- und Ausland präsentierte. Tanzschuldirektor Rudolf Peschke animierte als Highlight die illustre Damenriege zur Fledermaus-Quadrille samt tanzwilligen Partnern übers Parkett zu galoppieren.
AUF DIE BÜHNE!
Regisseur Peter Horak, Thomas Schäfer-Elmayer, Teatro Barocco-Intendant Bernd Roger Bienert
GALANT
Thomas Schäfer-Elmayer und seine Christine Zach
Hausherr Peter Großmann gratulierte dem Preisträger
Ein Ort, so einzigartig wie kostbar.
Lassen Sie sich begeistern – und entdecken Sie Ihre Winter-Poleposition in einzigartiger SKI.IN-SKI.OUT-ALLEINLAGE. Im charakterstarken Adults-Only-Hotel am Tiroler Achensee.
daskronthaler.com
1.11.
Blonder Engel Tischlerei Melk Kulturwerkstatt, Tickets unter www.wachaukulturmelk.at
1. - 17.11.
WAS IST LOS
Von Konzerten über Kabarett bis zu Ausstellungen, Adventmärkten & Co – was ist los in Niederösterreich? Wir haben die Event-Highlights im November für Sie!
REDAKTION: Lisa Staltner
Ausstellung paper unlimited. Museum Krems, Tickets unter www.museumkrems.at
2.11.
Gigi D’Agostino
Stadthalle Wien, Tickets unter www.oeticket.com
6.11.
Omar Sarsam „Sonderklasse“ Neumarkt an der Ybbs, mehr Infos und Tickets unter oeticket.com
7.11.
Maschek „SPIN! Wie man dreht und wendet“ Pölz-Halle Amstetten, Tickets unter www.avb.am
7.11. – 10.11.
Europäische Literaturtage 2024 Klanghaus Krems Minoritenkirche, mehr Infos unter www.europaeischeliteraturtage.at
8.11.
Nadja Maleh „Bussi, Bussi“ Stadtsaal Mank, Tickets unter oeticket.at
11. 5/8 Erl in Ehr‘n
Die Bühne Purkersdorf, Tickets unter www.oeticket.com
10. 11.
Waldbaden mit Mediation und Yogaeinheiten Schlosspark Laxenburg, Tickets und mehr Infos unter www.yogaspirits.at
10. 11.
NÖ Freiwilligenmesse St. Pölten Infos unter freiwilligencenter.at
13.11.
Gernot Kulis „Herkulis 2.0“ Papierfabrik Variete
11.
IM NOVEMBER?
Vernissage “Klänge der Stille – 4 Positionen der Kunst” Schloss Fischau, mehr Infos unter www.schloss-fischau.at
14.11.
Nobert Schneider Cinema Paradiso Baden, Tickets unter www.cinema-paradiso.at
Illumina Lichtergarten
Schlosspark Laxenburg, Tickets unter www.lichtergarten.at
16.11.
Pete Art & Band feat. Herbert Prohaska Sconarium Bad Schönau, Infos und Tickets unter www.badschoenau.at
17.11.
40. Leopolditanz Brunn am Gebirge, Veranstaltungszentrum BRUNO, Infos unter www.vtgbrunn.at
22.11.
Peter Cornelius & Band VAZ St. Pölten, Tickets unter www.oeticket.com
23.11.
Oska – “Forever Blue Tour” Kronen Kino Mistelbach, Tickets unter kronenkino.at
23.11.
Die Mayerin – „Sternschnuppen & Libellen & Liebe“ Papierfabrik Varieté, Tickets und Infos unter www.papierfabrik-variete.com
23.11.
Andreas Vitásek „Spätlese“ Tischlerei Melk Kulturwerkstatt, Tickets unter www.wachaukulturmelk.at
23.11, 24.11., 30.11 & 1.12.
Waldviertler Christkindlmarkt Renaissanceschloss Rosenburg, Infos und Tickets unter www.rosenburg.at
29.11. & 30.11. Die große Weihnachtsshow Wald4tler Hoftheater Schrems, Infos und Tickets unter www.hoftheater.at
29.11. & 30.11.
Advent in der Mühle, Rosenfellner Mühle, Freier Eintritt
Astrologin Daniela Hruschka blickt monatlich für uns in die Sterne.
@danielahruschka
STEINBOCK
Der Monat beginnt mit einem Neumond, der Ihnen hilft, beruflich neue Weichen zu stellen. Doch Vorsicht, das Leben besteht nicht nur aus Arbeit. Ab dem 11. November bringt Venus Harmonie und Romantik. Halten Sie die Augen offen und freuen Sie sich auf besonders schöne Begegnungen. Ab dem 26. November könnte der rückläufige Merkur für kleinere Verzögerungen sorgen.
WASSERMANN
Sie haben vieles selbst in der Hand. Mars wechselt am 4. November in den Löwen und schenkt Ihnen den nötigen Antrieb, während Venus in den ersten zwei Wochen für Liebesglück sorgt. Ab dem 19. November zieht Pluto endgültig in Ihr Zeichen, und damit beginnt ein neues Zeitalter. Diese kraftvolle Energie ermöglicht es Ihnen, Schritte in Richtung einer vielversprechenden Zukunft zu setzen.
FISCH
Nichts bringt Sie so leicht aus der Ruhe. Der November lädt Sie ein, über Ihre tiefsten Wünsche und Ziele nachzudenken. Saturn fordert klare Entscheidungen von Ihnen. Ab dem 15. November spüren Sie deutlich, dass die Zeit reif ist – vor allem beruflich wissen Sie jetzt genau, welchen Weg Sie einschlagen müssen. Nach dem 26. November sollten Sie jedoch keine Schnellschüsse wagen.
WIDDER
Mit dem Neumond am 1. November starten Sie perfekt in den Monat. Ihre Projekte können nun mit voller Energie vorangetrieben werden. Ab dem 4. November sorgt Mars im Löwen dafür, dass Sie sich richtig positionieren – ideal, um Ihre Ziele entschlossen anzupacken. Nutzen Sie den Vollmond im Stier am 15. November für eine wohlverdiente Pause. Ende des Monats starten Sie so richtig durch.
ZWILLING
Es ist Zeit, Altes loszulassen und Platz für Neues zu schaffen. Wenn Mars am 4. November in das Zeichen Löwe wandert, zeigen Sie sich besonders in der Liebe mutig. Sie wissen genau, was Sie wollen, und haben keine Angst, neue Weichen zu stellen. Venus im Steinbock ab dem 11. November unterstützt Sie dabei, langfristige Entscheidungen in Herzensangelegenheiten zu treffen.
Der Monat bringt tiefe und klare Einsichten. Jetzt ist der Moment, um klar auszusprechen, was Ihnen auf dem Herzen liegt. Mars im Löwen ab dem 4. November stärkt Ihr Durchsetzungsvermögen – beruflich und privat. Der Vollmond am 15. November lädt zur Reflexion ein: Sind Sie wirklich auf dem richtigen Weg? Zum Monatsende wird Merkur rückläufig, also überprüfen Sie Ihre Pläne gründlich.
OSKOP
KREBS
Auf die Sonne ist für Krebse fast den ganzen Monat Verlass. Nehmen Sie sich Zeit für sich selbst und vermeiden Sie es, sich in der ersten Woche zu sehr zu verplanen. Der Vollmond im Stier am 15. November bringt klärende Energie – Beziehungen können sich vertiefen. Venus könnte sogar eine neue, wunderschöne Liebe in Ihr Leben bringen. Sie haben einige Trümpfe in der Hand, setzen Sie diese klug ein.
LÖWE
Mit Vollgas in den neuen Monat! Mars in Ihrem Zeichen sorgt für eine kraftvolle Energie. Jetzt ist die ideale Zeit, um Ihre Karrierepläne voranzutreiben. Der Vollmond im Stier am 15. November bringt Klarheit und unterstützt Sie dabei, Ihre Ziele zu erreichen. Seien Sie jedoch achtsam: Ende des Monats wird Merkur rückläufig, also überdenken Sie impulsive Entscheidungen gründlich.
JUNGFRAU
Der Neumond im Skorpion Anfang November verleiht Ihnen die nötige Energie, beruflich neue Wege zu gehen und lang aufgeschobene Pläne in Angriff zu nehmen. Bauen Sie jedoch immer wieder bewusst Pausen ein, da Mars in den nächsten Wochen nicht unterstützend zu Ihrer Sonne steht. Venus hingegen sorgt für romantische Höhepunkte, besonders in ernsthaften und beständigen Beziehungen.
WAAGE
Durchstarten mit Stil! Der November beginnt kraftvoll mit dem Neumond im Skorpion, der Sie dazu auffordert, Struktur in Ihre Finanzen zu bringen und eventuell notwendige Veränderungen vorzunehmen. Mars im Löwen ab dem 4. November verleiht Ihnen den nötigen Schub, um berufliche Netzwerke zu starten und neue Chancen zu ergreifen. Erledigen Sie wichtige Aufgaben vor dem 26. November.
SKORPION
Der November bringt frische Energie, besonders in der Liebe. Venus sorgt für romantische Momente und unterstützt Sie dabei, wichtige Entscheidungen in Herzensangelegenheiten zu treffen. Mars stärkt Ihr Selbstvertrauen und motiviert Sie, mutig voranzugehen – beruflich wie privat. Beziehungen können jetzt geklärt und vertieft werden, und Sie spüren deutlich, was Ihnen wichtig ist.
SCHÜTZE
Die Sonne im Skorpion hilft Ihnen, Ihre tiefsten Wünsche zu erkunden. Ab dem 21. November schenkt sie Ihnen die Energie, diese auch umzusetzen. Mars im Löwen bringt Schwung in Ihre beruflichen Ziele, und der Vollmond im Stier sorgt für Klarheit in Ihren Zukunftsplänen. Seien Sie jedoch gegen Monatsende vorsichtig, da Merkur rückläufig wird und mögliche Verzögerungen in Projekten auftreten können.
auf tau chen
WinterFrische
abheben VorFreude flanieren.
Wer, wenn nicht wir, fliegen auf die Geschenke hier. Stille // hausgemacht.
Ruhe // mitgebracht.
Freunde // selten so gelacht.
Ein Berg // voller Geschenkideen.
Ein See // abgrundtief schön.
Und ihr?
Seelig sinnieren.
entdecken
In Ruhe probieren.
beflügelt
Geschenke sondieren.
Einen Besuch anvisieren.
wir seen uns
FREUNDE WURDEN IM TIERNAMEN EINES WALDKAUZ VEREWIGT
Elina Brandner präsentierte ihre erhaltenen Urkunden. Eltern, Schwester, Verwandte und Tierpfleger Erik Pruckner freuen sich mit ihr.
Die Tiernamensgebungsfeier ihrer Schwester Sonja für eine Schneeeule vor einem Jahr hat sie so sehr beeindruckt, dass sie seit Weihnachten ihren Eltern in den Ohren lag, ebenfalls Namensgeberin eines Tierparktieres zu werden. Im Juli feierte Elina ihren 9. Geburtstag und erhielt von ihren Eltern
Mit großen Augen beobachtet der Waldkauz Mimo seine Patin und Namensgeberin Elina.
dieses sehnsüchtig erhoffte Geschenk einer Tiernamensgebung. Sie entschied sich für einen Waldkauz. Im September gelang die Realisierung der Namensgebungsfeier, bei der Eltern Hannes und Ariane Brandner, Schwester Sonja und Verwandte teilnahmen.
Derzeit leben im Voliere vier Waldkäu-
HOTEL THERMANA PARK LAŠKO****S
Außergewöhnliche Wellness-Verwöhnung unter der magischen Glaskuppel
Die Therme Thermana Laško in Slowenien ist das Synonym für Ihren nächsten perfekten Wellness-Aufenthalt. Umgeben von unberührter Natur, im einzigartigen heilenden Thermalwasser, zwischen den
ze mit ihrem rostroten Gefieder. Sie zu unterscheiden, ist keine einfache Angelegenheit.
Elina erhielt vom Tierpfleger Erik Pruckner die einzigartige Gelegenheit, den Lebensraum der Waldkäuze zu besuchen und ihr Patentier und die Artgenossen aus kurzer Distanz zu beobachten und zu erleben. Die Tiere verfolgten mit großen Augen das Treiben in ihrer unmittelbaren Nähe. „Bei der Namenssuche ihres Patentieres kamen mir die Vornamen zweier Freunde in den Sinn. Abgeleitet von deren Anfangsbuchstaben setzte ich dann einen Namen zusammen, der ein altschwedischer Name ist und daher aus Skandinavien stammt. Der Waldkauz bekommt von mir den Namen MIMO und dies bedeutet Engel“, erklärte Elina Brandner aus St. Peter in der Au ausführlich ihre Namenswahl.
www.tierparkstadthaag.at
Die Therme Thermana Laško in Slowenien ist an ihrer prächtigen Glaskuppel zu erkennen, unter der sich mehr als 2.200 Quadratmeter Wasserflächen und eine Vielzahl von Wassererlebnissen befinden.
Thermalblasen unter der herrlichen, sich öffnenden Glaskuppel, werden Sie sich fühlen, als ob Sie hierher gehören. In einer kleinen Stadt mit reicher Imker-, Brauerei- und Thermaltradition erwarten Sie die besten Wellness-Experten und eine hervorragende Küche. Sie haben die Wahl zwischen zahlreichen Wellness-Programmen, ob mit der Familie, zu zweit oder für sich allein. Wenn Sie ein Liebhaber der Ganzheitlichkeit sind, wird Sie das indische Ayurveda-Team im Herzen des grünen
Das ganzheitliche Ayurveda-Zentrum der Therme Laško beherbergt ein authentisches Ayurveda-Team aus Indien. Es werden verschiedene ayurvedische Programme angeboten, darunter Therapien, Yoga und ayurvedische Küche.
Sloweniens wieder mit sich selbst verbinden und Sie mit Wellness-Behandlungen, ayurvedischer Küche, Yoga und Meditation in eine Welt der perfekten Harmonie bringen. Thermana Laško in Slowenien ist nicht nur eine Auszeit, sondern eine Erfahrung, die Sie wiederholen möchten.
Informieren Sie sich über unser Angebot auf www.thermana.si, FB Thermana Laško und IG thermana_lasko.
Thermana d.d., Zdraviliška cesta 6, 3270 Laško, Slowenien
GENUSS
#weinlese • #finedining • #süßes
GENUSS TRIFFT LITERATUR
wein.lese.herbst
Diese Kombination aus Kulinarik, Literatur und Wein hat es in sich: Die herbstliche Eventreihe „wein.lese.herbst“ sorgt in den Weinviertler Wirtshäusern noch bis Ende November für jede Menge Ohren- und Gaumenschmaus. Spitzenköche aus der Region laden zu einem kulinarischen Verwöhnprogramm ein! Serviert werden 4- bis 5-gängige Menüs rund um Wild, Kürbis & Co. Das literarische Highlight: Zwischen den einzelnen Gängen werden Gäste mit spannenden, inspirierenden und amüsanten Texten unterhalten. Mit dabei sind unter anderem Martin Neid, Eva Rossmann oder Michael Staribacher. Und natürlich darf auch das ein oder andere Glaserl Wein nicht fehlen! Nähere Infos unter www.weinviertel.at/wein-lese-herbst
FRUCHTIG FRISCH
Mit dem Sommerende startet die Weinlese auf den heimischen Weingütern. Weil die Erntetage heuer von extremer Hitze und dem Ausblick auf Unwetter geprägt waren, starteten Teile des Teams am familiengeführten Weingut Hagn in Mailberg im Bezirk Hollabrunn schon um ein Uhr nachts damit, das empfindliche Traubenmaterial von den Rebstöcken zu lesen, um eine rasche Verarbeitung zu garantieren. Der Aufwand hat sich laut Wolfgang Hagn jun. gelohnt: „Das Jahr ist weniger ertragreich, die Qualität der Trauben aber unglaublich gut“. Mit Hagn‘s Grünem Veltliner Filius ist ab sofort der erste Wein des neuen Jahrgangs erhältlich. Geschmacklich erinnert der Jungwein an knackige Äpfel, spritzige Zitrusfrüchte und frische Limetten. Fruchtig frisch ist auch das Flaschendesign in der Pantonefarbe 2024 „Peach Fuzz“. Erhältlich über hagn-weingut.at
JUNGGASTRONOM mit Leidenschaft
Während die einen mit 18 Jahren davon träumen, von zuhause auszuziehen, leitet Maron Ackerbauer schon sein erstes eigenes Restaurant. Der Gastronom mit Wurzeln in Niederösterreich steckt sich große Ziele und will gemeinsam mit seinem 20-jährigen Küchenchef Konstantin DumaVrablicz im neu eröffneten Nobilis in Wien österreichische Küche im Casual-Fine-DiningStil etablieren. Wir haben Maron zum Interview getroffen.
REDAKTION: Lisa Staltner
FOTOS: Privat
Selbstbewusst und charmant öffnet Maron Ackerbauer die Tür zu seinem neuen Restaurant, dem Nobilis im 3. Bezirk in Wien. Mit gerade mal 18 Jahren hat er sich vorgenommen, österreichische Küche mit modernen Einflüssen auf ein neues Level zu heben und traditionelle Gerichte mit regionalen Produkten für ein breites Publikum, besonders aber auch für die junge Generation, „hip“ zu machen. Schon seit seiner Kindheit zählt die Gastronomie zu seiner großen Leidenschaft. Teilweise in Niederösterreich aufgewachsen, kommt er durch
seinen Vater und dessen Bio-Bauernhof in Patzmannsdorf im Weinviertel bereits als Kind mit der Branche in Berührung. Er träumt schon früh von „seinem eigenen Ding“. Mit 16 startet er deshalb eine Lehre im DiningRuhm in Wien. Doch als plötzlich eine große Chance an seine Tür klopft, bricht er seine Ausbildung ab. Ein mutiger Schritt, den in so jungen Jahren wohl nicht viele wagen würden.
Mit 18 Jahren Restaurantleiter, das ist ungewöhnlich - wie kam es dazu?
Maron Ackerbauer: Das Nobilis gehört einem Ehepaar, das ich zufällig kennengelernt habe. Die beiden haben international ganz viele Projekte, gastronomisch aber nichts. Nachdem wir viel miteinander geredet haben, haben die beiden mich plötzlich gefragt, ob ich nicht ein Restaurant für sie aufmachen will. Da habe ich ziemlich schnell ja gesagt. Naja, also eine Nacht habe ich schon darüber geschlafen (lacht), aber ich träume schon seit ich klein bin davon, mein eigenes Ding zu machen. Und wenn man so eine Chance bekommt, dann muss man sie ergreifen!
Hatten Sie keine Zweifel?
Natürlich ist es riskant. Viele Leute denken sich wahrscheinlich, das ist das Dümmste, was man machen kann. Aber ich darf mal so ganz leicht arrogant sagen, ich glaube ich kriege das schon hin. Und bis jetzt läuft es sehr, sehr gut! Ich bin sehr überzeugt von der Küche, ich bin sehr überzeugt von meinem Küchenchef Konstantin und das Essen kommt verdammt gut an. Wir sind mit 200 Prozent dahinter und mit vollem Herzblut dabei.
Ich will österreichische Küche hip machen!
Maron Ackerbauer
Wie hat Ihre Familie auf diese Entscheidung reagiert?
Ich musste sie erst mal überzeugen. Es ist ja nicht unbedingt schön, wenn dein Sohn die Lehre abbricht, um etwas Eigenes zu machen. Aber ich glaube, sie haben mir dennoch sehr vertraut und mich dann auch viel unterstützt. Und jetzt sehen sie ja auch, dass alles ziemlich gut funktioniert.
Sie haben ja Wurzeln in Niederösterreich, was verbinden Sie mit der Region?
Essenstechnisch vermisse ich da in Wien so einiges. Woran ich zum Beispiel oft denke, ist der Aufstrich, den es beim Heurigen in unserem Dorf gibt, der sogenannte „Kellergatsch“, wie man im Weinviertel sagt. Ich denke bei Niederösterreich aber auch einfach an die Natur, die Leute und den Zusammenhalt im Dorf.
Spiegeln sich Ihre Wurzeln auch im Restaurant und der Küche wider?
Auf jeden Fall! Wir versuchen wirklich, ganz viele Produkte regional zu beziehen. Speziell aus Niederösterreich. Ich bin dort aufgewachsen und will die Leute dort unterstützen – so wie sie uns unterstützen mit den besten Lebensmitteln, die es gibt!
Was erwartet Ihre Gäste?
Es war mir von Anfang an ein Anliegen, die österreichische Küche wieder etwas populärer zu machen, vor allem auch bei jungen Leuten in der Stadt. Im Nobilis gibt es deshalb traditionelle Küche, die wir quasi hip machen. All unsere Speisen haben österreichische Komponenten. Ein Gericht, das aktuell bei uns auf der Karte steht, ist zum Beispiel der Tafelspitz, den wir einfach in ein Gyoza packen. Am Abend stehen entweder ein 6-Gang-Menü um 90 Euro oder ein 8-Gang-Menü um 120 Euro zur Auswahl. Dazu ist auch Weinbegleitung möglich. Mittags gibt es zwei oder drei Gänge. Die Menüs werden etwa alle zwei Monate rotieren.
Erdbergstraße 48/4, 1030 Wien info@nobilis.com
ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag von 17 – 0 Uhr
Dienstag bis Samstag von 11 bis 14 Uhr und von 17 – 0 Uhr
RESERVIERUNGEN UNTER: www.nobilis-vienna.at oder 0660/6320622 NOBILIS
Gansl-Gaudi
Novemberzeit ist Ganslzeit! Am 11. November wird jährlich der St. Martinstag gefeiert. Ein Festtag, der eine lange Tradition hat. Aber woher kommt der Brauch und was hat der Heilige Martin mit Gänsen zu tun? Wir haben uns schlau gemacht und außerdem Lokaltipps fürs Gansl-Essen in der Region für Sie!
Woher kommt die Martinigans?
Die Tradition stammt aus dem christlichen Brauchtum und ist besonders in Österreich und Teilen Deutschlands verbreitet. Sie geht auf den Heiligen Martin von Tours zurück, dessen Gedenktag am 11. November gefeiert wird. Um ihn und das traditionelle Martinigansl ranken sich einige Legenden. So soll sich Martin etwa in einem Gänsestall versteckt haben, um seiner Ernennung zum Bischof zu entgehen, doch das Geschnatter der Gänse verriet ihn. Eine andere Geschichte erzählt, schnatternde Gänse sollen eine Rede von Bischof Martin gestört haben, woraufhin sie geschlachtet wurden.
Einige Historiker vermuten, dass die Tradition des Martinigansl auch auf keltische Bräuche zurückgehen könnte. Denn sie feierten um diese Zeit das Ende des landwirtschaftlichen Jahres und den Beginn des Winters mit Festen und Opfern, bei denen auch Gänse eine Rolle spielten. Auch Bauern prägten die Tradition. Für sie war der 11. November früher ein wichtiger Stichtag, an dem die Pachtzahlungen fällig wurden und Knechte und Mägde ihren Dienstherren wechselten. Oft erhielten sie als Teil ihrer Entlohnung eine Gans. Das Martinigansl-Essen markiert zudem das Ende der Erntezeit und den Beginn der winterlichen Fastenzeit in der christlichen Tradition.
Der genaue Ursprung lässt sich also nicht eindeutig erklären, und es gibt viele spannende Geschichten rund um das Martinsfest, die sich bis heute halten. So oder so ein kulinarischer Brauch, den wir jedes Jahr aufs Neue genießen! Auch Lust auf ein traditionelles Martinigansl bekommen? Dann kommen die folgenden Lokaltipps doch wie gelegen!
LANDGASTHAUS STOCKERWIRT
Genießen Sie im Stockerwirt den ganzen November über das traditionelle Martinigansl des Hauses. Regionalität wird hier großgeschrieben! Gebraten werden ausschließlich österreichische Weidegänse. Serviert mit Rotkraut und Serviettenknödel kommen Gansl-Fans auf ihre Kosten.
Rohrberg 36 2392 Sulz im Wienerwald
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag ab 11:30 Uhr bis 24:00 Uhr Sonntag 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Reservierungen unter: www.stockerwirt.com oder +43223882590
REDAKTION: Lisa Staltner | FOTOS: Marchfelderhof, Chiara Stocker, Rebstockgrill
Chiara
Marchfelderhof Küchenchef Christian Langer tischt auch heuer wieder sein legendäres Martinigansl auf. Das gefüllte Bauern-Gansl besticht durch seine traditionelle Zubereitung mit Apfel-Semmelfülle, Erdäpfelknödel, karamellisiertem Rotkraut, Preiselbeeren und einem herrlichen Safterl. Ein wahres Highlight für jeden Feinschmecker!
Marchfelderhof
Bockfließerstraße 31, 2232 Deutsch-Wagram
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag ab 16:00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11:00 Uhr
Reservierungen unter: www.marchfelderhof.at oder +4322472243
MARCHFELDERHOF
REBSTOCKGRILL
Im Rebstockgrill, geführt von Christine Höfinger, gibt es die beliebten Martinigansln den ganzen November über. Nach Vorbestellung serviert man hier die Gansln frisch aus dem Ofen. Dazu gibt es hausgemachte Erdäpfelknödel, Apfel-Rotkraut und Krautsalat. Davor kann man Gänseleberpastete nach Oma Lottes Rezept oder Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel genießen. Den Abschluss machen traditionell die Somloer Nockerl.
Klimaschützerinnen auf 4 Beinen: Durch die Bewirtschaftung der Wiesen und Weiden entsteht ein hoher Humusgehalt im Boden, der große Mengen CO2 bindet. Mehr auf heumilch.com
HERZ &
KOCHEN Heumilch MIT
Katharina Lettner, fünffache Mutter und gelernte Sonderschulpädagogin, vermittelt Kindern auf ihrem Heumilchbauernhof spielerisch das Leben mit der Natur und gibt ihr Wissen rund um regionale Lebensmittel weiter.
Katharina Lettner lebt ihren Traum. Auf ihrem idyllischen Bio-Heumilchbetrieb Geisbichlgut in Salzburg verbindet die engagierte Bäuerin ihre Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft und pädagogische Arbeit. Dabei ist ihr ein besonderes Anliegen, Kindern die Wichtigkeit von regionalen Lebensmitteln und die Nähe zur Natur zu vermitteln. Durch ihre Workshops im Rahmen des Projekts „Schule am Bauernhof“ können Kinder direkt erleben, woher ihre Nahrungsmittel kommen und wie wichtig der respektvolle Umgang mit Tieren und Pflanzen ist.
Im Einklang mit der Natur. Wenn Katharina erzählt, spürt man, mit welchem Engagement und welcher Freude sie an ihre Arbeit geht: „Mein Ziel ist, dass Klein und Groß wieder einen engeren Bezug zur Heuwirtschaft und ein Verständnis für unsere nachhaltige Arbeit bekommen und dass sie die hochwertigen Heumilchprodukte richtig wertschätzen.“ Heuwirtschaft ist die ursprünglichste Form der Milcherzeugung. Seit Jahrhunderten erfolgt die Fütterung angepasst an den Lauf der Jahreszeiten. Heumilchkühe bekommen im Sommer frische Gräser und Kräuter, im Winter Heu – Silage ist strikt verboten.
Spezialmilch für Käse. Diese artgerechte Fütterung der Tiere spielt für die Qualität und den vollmundigen Geschmack der Milch eine entscheidende Rolle. Durch den konsequenten Verzicht auf vergorene Futtermittel lassen sich nur mit Heumilch Schnitt- und Hartkäse ohne Zusatz von Konservierungsmitteln und ohne intensive mechanische Behandlung herstellen. Heumilch gilt somit auch als Spezialmilch für die Käseherstellung.
Kochen mit Kindern. Kathi weiß, dass Kindern das gemeinsame Zubereiten von Mahlzeiten Spaß macht. „Kinder sollen hochwertige und natürliche Lebensmittel essen. Und über die praktische Erfahrung in der Küche lernen sie, was in unserer Nahrung steckt, und begreifen zudem, wie sich eine ausgewogene Ernährung zusammensetzt.“ Ein köstliches Rezept mit Heumilchprodukten hat Kathi uns mitgegeben.
HEUMILCHKÄSEOMELETTE
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Für 4 Personen
ZUTATEN
4 Eier
250 ml Heumilch-Schlagobers
1 Stück Zwiebel klein
Salz
Pfeffer
1 Stück rote Paprika klein
100 g Champions Öl
100 g Heumilch-Schnittkäse
ZUBEREITUNG
Eier mit dem Schlagobers verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
MIT HEUMILCH FÜR
FREUNDE KOCHEN
Die ARGE Heumilch präsentiert in ihrem Rezeptheft „Kochen für Freunde“ hochwertige Heumilchgerichte für das Essen in geselliger Runde. TV-Koch Julian Kutos wirkte bei der Kreation der Rezepte mit. www.heumilch.com/broschueren
Zwiebel und Paprika klein würfeln, Champignons in Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Champignons darin andünsten.
Geriebenen Käse und Paprikawürfel mit der Eiermasse vermengen und in die Pfanne geben. Bei niedriger Temperatur stocken lassen.
Gutes Gelingen!
Weitere tolle Rezepte für kleine Heumilchfreunde gibt’s auf www.heumilch.com
GenussNEWS
Kulinarische Highlights, gute Tropfen und hilfreiche Küchengadgets – das sind die Genuss-News im November!
REDAKTION: Lisa Staltner
FOTOS: Hersteller
ENTGELTLICHE EINSCHALTUNG
WEINKÜR.
Österreichs beliebtester JungwinzerInnen-Wettbewerb feiert sein 15. Jubiläum: die Schlossquadrat-Trophy. Gleich zwei Nachwuchstalente aus Niederösterreich haben es heuer ins Finale gescha t. Laura Neustifter und Franz-Joseph Stift aus dem Weinviertel kämpfen gemeinsam mit vier weiteren österreichischen Winzern um die begehrte Trophäe. Am 12. November findet die nächste Einzelverkostung des Wettbewerbs im Restaurant Gergely’s statt. Winzer Franz-Joseph Stift aus Röschitz präsentiert seine Weine um 17 und um 19 Uhr. Die Verkostung von Laura Neustifter findet am 11.3. statt. Beim großen Finale im Mai 2025 wird die begehrte Glastrophäe dann an den Sieger oder die Siegerin überreicht. Mehr Infos unter www.schlossquadrat-trophy.at.
FRISCHER BLÄTTERTEIG
Der frische Tante Fanny Blätterteig ist ein kulinarisches Multitalent. Mit seinen feinblättrigen Schichten gelingen süße oder pikante Gebäckstücke für jeden Genussmoment. Einfach fannytastisch! Weitere Infos und viele leckere Rezepte unter: tantefanny.at
SUPERFOOD.
Kimchi-Produkte aus Niederösterreich! Die gibt es bei Bio-Lutz aus Gumprechtsfelden. Das fermentierte Superfood wird aus Kraut und anderem hochwertigen Gemüse hergestellt und beliefert unseren Körper mit wertvollen Probiotika. Produziert in der eigenen Manufaktur, frei von Zusatzsto en und mit besonderen Bio-Zutaten, bietet das niederösterreichische Unternehmen eine breite Auswahl an Ferment-Köstlichkeiten für jeden Geschmack!
WINTERGENUSS.
Eis geht einfach immer! Deshalb verlängert Eis-Greissler die Saison und eröffnet mit dem Lichterglanz Spektakel ein neues Ausflugsziel in Krumbach. Eine glänzende Eis-Welt, mit Lichterpark, Skulpturen und Eislauf-Shows, wartet von 22. November bis 12. Jänner auf die ganze Familie. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt: Winterliche Köstlichkeiten gibt‘s im Kaffeehaus, im Restaurant „Kulinarik-Stadl“ sowie an verschiedenen Punsch- und Essensständen. Und natürlich darf auch Eis nicht fehlen! Gleich drei exklusive Lichterglanz Spektakel-Sorten lassen Genuss-Herzen höher schlagen. Infos unter www.eis-greissler.at.
POWERMIX.
Höchste Zeit, unser Immunsystem mit gesunden Smoothies zu boosten. Perfekt dafür: Der Nutribullet Pro Mixer. Die neuen, herbstlichen Farbtöne „Jade“ und „Sand“ bringen einen Hauch Natur in die Küche und sorgen für einen Design-Hingucker! Neben Smoothies lassen sich damit übrigens auch Soßen und Pestos zubereiten. Win-win! Ab sofort im Handel erhältlich, um ca. € 110
DERFS NO WAS SIASSES SEIN?
Jetzt gibt es Wiener Nachspeisenliebe im Becher mit der neuen „Wien Edition“ von NÖM Cremix. Dabei vereint sich cremiges Dessertjoghurt mit fruchtigen Apfelstückchen und feinstem Zimt zur köstlichen Sorte „Apfelstrudel“ oder luftiger Biskuit mit reifer Marille zur vollmundigen Sorte „Punschkrapfen“. www.noem.at
DIAMONDS ARE A BBQ FAN’S BEST FRIEND
Pünktlich zur festlichen Jahreszeit haben Weber und der renommierte Kochbuchautor Manuel Weyer eine exklusive Auswahl der beliebtesten BBQ-Rezepte mit „Weber’s Diamond Edition“ herausgebracht. Mit 360 Seiten ist das Buch mit Grillrezepten für jeden Geschmack ab sofort auf weber. com und in allen Weber Original Stores erhältlich und entführt in eine Welt voller Expert:innenwissen und kulinarischer Klassiker sowie Neuheiten vom Grill. Von den „Hirschrücken-Zimtspießen“ über das „Rinderfilet
mit Trüffelbutter“ bis hin zum „Portobello-Gyros mit Zaziki“ kommt jeder Ernährungstyp voll auf seine Kosten. Für den süßen Abschluss sorgen Highlights wie die „Tiroler Schneenockerl“. „A real diamond“ wird mit diesem Grillbuch garantiert unter dem Weihnachtsbaum liegen und BBQ-Enthusiast:innen neue Möglichkeiten in der Winterzeit geben, ihrer Passion nachzugehen – das ideale Geschenk für alle Grill-Aficionados und jene, die kosten dürfen.
www.weber.com
BUCHTIPP
„Weber’s Diamond Edition“ GU Verlag
ISBN: 978-3-8338-9551-7 € 39,90
Cookie HONIG
REDAKTION: Yvonne Hölzl
REZEPT: Claudia Haas
FOTOS: Thomas Luef, Andrea Kutilin
GRAFIKEN: Shutterstock
CLAUDIA HAAS, Gründerin von „Oh Cookie“
Die Grazerin Claudia Haas ist Gründerin von „Oh Cookie“ und möchte mit ihren New-York-Style Cookies Liebhaber süßer Köstlichkeiten begeistern. Ihre Leidenschaft für die berühmten Cookies entdeckte die Konditormeisterin auf ihrer Hochzeit in New York City, wo sie sich in den Geschmack verliebte. Seither sind ihre Cookie-Kreationen nicht nur in Österreich, sondern auch in Deutschland sehr gefragt.
ZUTATEN für 7 Cookies à 100 g:
• 100 g Butter, geschmolzen
• 100 g brauner Zucker
• 70 g weißer Zucker
• 230 g Mehl
• 65 g Milch
• 50 g Honig
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Salz
ZUBEREITUNG:
Die geschmolzene Butter mit beiden Zuckerarten und dem Honig verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Natron und Salz hinzugeben. Die Milch hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Sieben Cookies à 100 g abwiegen und bei 180 °C Umluft für etwa 22 Minuten backen. Am Backblech etwas auskühlen lassen und noch warm genießen.
JETZT MIT DARBO HONIG EIN EXKLUSIVES GENUSS-WOCHENENDE IM STANGLWIRT GEWINNEN!
Einfach mit jedem gekauften Darbo Honig zwischen 1. und 30. November 2024 mitspielen. Denn mit etwas Glück wartet ein Kurzurlaub im 5 Sterne Bio- und Wellnesshotel oder eines von 10 Darbo Honigpaketen auf Sie. Jetzt QR-Code scannen und mitmachen!
www.darbo.at
FANNYTASTISCH in den
Die heißen Temperaturen sind lange vorbei und wir werfen wieder gerne den Ofen an. Ob süß oder pikant spielt dabei keine Rolle, denn die Frischteige von Tante Fanny eröffnen eine riesige Rezeptvielfalt. Wir haben einige Inspirationen für Naschkatzen und Fleischtiger zum Nachmachen gesammelt.
Draußen ist es kalt, nass und neblig – was gibt es da Schöneres, als sich zu Hause einzumummeln. Zu so einer richtig gemütlichen Zeit daheim gehört eine gute Serie, eine kuschelige Decke und natürlich Comfort Food – also Essen, das glücklich macht. Für die einen ist das etwas Süßes (wie Kuchen oder Tarte), für die anderen Salziges (zum Beispiel Flammkuchen oder Pizza).
Meistens spielt dabei aber Teig eine Rolle. In diesen Momenten, wenn der Duft von frisch Gebackenem durch die Wohnung zieht, wird das Zuhause zur Wohlfühloase. Wie gut, dass die Frischteige von Tante Fanny so vielseitig einsetzbar sind! Wer einen der Teige – ob Blätter-, Pizza-, Flammkuchen-, Plunder-, Mürb- oder Quicheteig – vorrätig im Kühlschrank hat, ist für alle möglichen Gustos gerüstet. Der
Fantasie sind bei dieser Rezeptvielfalt keine Grenzen gesetzt, und trotzdem ist die Verwendung einfach und schnell. Das sorgt für Abwechslung auf den Tellern, was Tante Fannys Teige auch für Familien zum Allrounder macht: Zum Beispiel können der Pizzabelag oder die Füllung von Blätterteigtäschchen ganz unkompliziert variiert werden, damit es allen schmeckt. Dasselbe gilt natürlich für den Brunch mit Freund:innen oder den gemütlichen Spieleabend. Kurz gesagt: Tante Fanny hilft dabei, Glücksmomente im eigenen Zuhause zu schaffen. So lässt sich die dunklere Jahreshälfte gut aushalten!
Lassen Sie sich von den folgenden Rezepten inspirieren und entdecken Sie die einfachen Dinge, die das Leben besonders machen.
Zwei Äpfel in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, Strunk ausstechen und mit einer Zitronenhälfte einreiben. Eine Packung Blätterteig (Frischer Butter-Blätterteig von Tante Fanny) à 280 g entrollen und der Länge nach in 2 cm breite Streifen schneiden. Apfelscheiben mit den Teigstreifen umwickeln und im Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene backen. Dazu passt Vanilleeis, Schoko- & Karamellsoße und Krokant. Oder für Feinschmecker: Kürbiskernöl & -kerne.
Wir lieben Lasagne! Und wir lieben Blätterteig! Diese Blätterteigtaschen Lasagne-Style verbinden das Beste aus beiden Welten. Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit klassischer Fleischsauce, Parmesan und Béchamelsoße.
BLÄTTERTEIGTASCHEN
Lasagne-Style
ZUTATEN
für 6 Blätterteigtaschen Lasagne-Style
• 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig
à 300 g (z. B. Doppelrolle)
• 300 g gemischtes Faschiertes
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt
• 1 Zwiebel fein gehackt
• 300 g Passata
• 20 g Butter
• 20 g glattes Weizenmehl
• 200 ml Milch
• 50 g Parmesan gerieben
• 1 Ei verquirlt
• 1 TL Oregano
• Salz, Pfe er, Muskatnuss gemahlen
• Olivenöl zum Braten
ZUBEREITUNG
1. Für die Bolognese Faschiertes, Knoblauch und Zwiebel in 3 EL Olivenöl braten, Passata zugeben und 20 Min. leicht köcheln. Mit Salz und Pfe er würzen.
2. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
3. Für die Béchamelsoße Butter in einem Topf schmelzen und Mehl einrühren. Milch zugeben, zügig rühren. Mit Salz, Pfe er und Muskatnuss würzen.
Für eine vegetarische Alternative können Sie anstatt von Faschiertem auch 100 g Sojaschnetzel mit 250 ml kochender Gemüsebrühe übergießen, nach 15 Min. Rastzeit sind diese gleich wie Faschiertes weiterzuverwenden.
4. Teige entrollen, je einen Streifen (4 cm) von den Teigen abschneiden und zur Dekoration daraus z. B. 12 Herzen ausstechen. Restlichen Teig in jeweils 6 Rechtecke schneiden.
5. Bolognese-, Béchamelsoße und die Hälfte des Parmesans auf 6 Teigrechtecke geben, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen. Rand mit verquirltem Ei bestreichen.
6. Restliche Teige passgenau aufsetzen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken. Mit restlichem Ei bestreichen, mit dem ausgestochenen Teig garnieren und mit restlichem Parmesan und Oregano bestreuen.
7. Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und auf zweiter Schiene von unten ca. 20 Min. goldbraun backen.
Deftige Chicken Pot Pies mit knuspriger Blätterteighaube. Nichts geht über einen gemütlichen Sofa-Abend mit diesem herzhaften Soulfood. Weil’s einfach guttut! Probieren Sie das Chicken-Pot-Pie-Rezept unbedingt aus.
MINI CHICKEN POT PIES mit Erbsen
ZUTATEN
für 12 Chicken Pot Pies
• 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
• 1 Hühnerbrust in Streifen geschnitten
• 2 Karotten geraspelt
• 1/4 Lauchstange in Ringe geschnitten
• 100 g Erbsen aufgetaut
• 150 ml Schlagobers
• 1 Bund Petersilie fein geschnitten
• 1 Ei zum Bestreichen
• 1 EL weißer Sesam zum Bestreuen
• Salz und Pfe er gemahlen
ZUBEREITUNG
1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
2. Huhn, Gemüse und Obers mischen und mit Salz und Pfe er würzen. Alles mit 150 ml Wasser in einen Topf geben und unter Rühren einmal erwärmen, dann Petersilie zugeben.
3. Die Hühnermasse in 12 kleine, ofenfeste Tassen geben. Den Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und 12 Kreise (Ø 1 cm größer als die Tassen) ausstechen.
zubereitet mit: Frischer Blätterteig
Entdecken Sie die Vielfalt von Tante Fanny Teigen und weitere Rezeptideen auf www.tantefanny.at
4. Teig auf die befüllten Tassen geben und an den Rändern etwas festdrücken. Mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
5. Im Backofen 15–20 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.
Die Teigreste können Sie auch mit Ei bestreichen und nach Belieben mit Gewürzen oder Kräutern bestreuen.
ZUTATEN
für 1 Oreo-Himbeerstriezel
Sie lieben Oreo-Kekse? Dann ist dieser gedrehte Oreo-Himbeerstriezel Ihre erste Wahl zur Kaffeejause. Knusprige Mandelblättchen, buttrige Note und saftige Himbeeren lassen keine Wünsche offen.
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Oreo-Kekse mit Butter fein mixen und zur Seite stellen. Topfen mit Zucker und Puddingpulver glatt rühren.
3. Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Erst die Keksbrösel, anschließend die Topfenmasse darauf verstreichen. Himbeeren auf der Füllung verteilen und den Teig zu einem Strudel aufrollen. Strudel der Länge nach halbieren und die beiden Stränge ineinander verdrehen.
4. Striezel mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und mit Mandelblättchen bestreuen.
5. Auf zweiter Schiene von unten im vorgeheizten Ofen 45–50 Min. goldbraun backen. Gegebenenfalls die Oberfläche nach halber Backzeit mit Alufolie abdecken.
6. Striezel überkühlen lassen, nach Belieben mit Staubzucker bestreuen und in Stücke geschnitten servieren.
Je nach Saison können Sie frische oder tiefgekühlte Himbeeren verwenden. Gefrorene Beeren vor der Verwendung auftauen und abtropfen lassen. Alternativ können Sie auch andere Beeren oder Steinobst wie z. B. Pfirsiche verwenden.
OREO-HIMBEERSTRIEZEL
ZUM LEBEN Aus Liebe
Eine tief verwurzelte Philosophie wird für die Herstellung von LEBENSmitteln am Mauracher Hof im Mühlviertel von Familie Eder seit Generationen tagtäglich gelebt.
Für die geschmacksintensiven, bekömmlichen Brote, Gebäcksorten und Mehlspeisen setzt die Familie auf Standards, die weit über den klassischen Bio-Begriff hinausgehen:
Auf lebendigen, humusreichen Böden werden in enger Verbundenheit und im Einklang mit der Natur, nach altbewährtem Wissen, in die Region passende und hochwertige Getreidesorten geerntet. Diese werden nach sorgfältiger Aufbereitung am Mauracher Hof täglich frisch und schonend direkt vor der Verarbeitung in die Teigschüssel gemahlen. So bleibt der vitamin- und mineralstoffreiche Keimling erhalten und damit das Leben im Lebensmittel.
Zusammen mit klarem, sprudelndem Wasser aus der hofeigenen Quelle und über Generationen überliefertem Sauerteig,
Der Mauracher Hof – eingebettet in den sanften Hügeln des Mühlviertels
schenkt man am Mauracher Hof den ehrlichen Zutaten ausreichend Zeit. Denn nur ausgeruhte Teige können Lebensmittel voll echter Energie ermöglichen, die dem Körper guttun. Gebacken wird mit Herz nach traditioneller, bäuerlicher Art im holzbefeuerten Ofen. Diese milde Wärme verleiht den Produkten eine besondere Note. Das riecht, schmeckt und spürt man.
WO ERHÄLTLICH?
Bei unseren Vertriebspartnern und im Mauracher Webshop. Weitere Infos unter: www.mauracherhof.com
„Erschaffen wurde die Walnuss - knacken musst du selbst“ - Das nahmen sich die beiden Niederösterreicher Julia Taubinger und Marcus Schindelegger aus Dollbach in der Gemeinde Bergland zu Herzen und leisteten mit ihrer modernen und für Österreich ersten und größten Walnuss-Knackerei in den vergangenen Jahren Pionierarbeit.
Da das Knacken allein noch keinen Strudel macht, wird im Nussland alles rund um die Nuss erledigt. Es wird getrocknet, gerieben, gehackt, gemust, geröstet und veredelt. „Nun kann das nussige Potential auf unseren Wiesen und Feldern wieder genutzt werden - auch wenn die Zeit zum Knacken in den eigenen vier Wänden oft nicht mehr reicht“, so Nussknacker Marcus Schindelegger.
Lass das Geld nicht auf der Wiese liegen!
Die Walnüsse kommen von vielen Walnussbaumbesitzern ins Nussland. Durch ihre Sammelarbeit leisten sie einen wichtigen Beitrag zur regionalen Verfügbarkeit dieses kostbaren Lebensmittels. Die Walnüsse können im Herbst bei den bereits 17 Übernahmestellen in ganz Niederösterreich und auch in anderen Bundesländern abgeliefert werden. Die Qualität und Feuchte bestimmen den Preis beim Ankauf. Nussland macht daraus frische Walnusskerne, geriebene und gehackte Nüsse für Nussfüllen und Kekse in verschiedensten Feinheitsgraden für Bäckereien und den Hausgebrauch in kleinen und großen Mengen.
Preisgekrönte Gaumenfreude
Die Nussknackerin Julia Taubinger hat sich
nebenher dem Genuss um die Walnuss gewidmet und in den letzten Jahren preisgekrönte Produkte auf hohem kulinarischem Niveau entwickelt. Veredelte Knabbernüsse, Pestos, Walnussmuse, Grillsauce und ein veganer Parmesanersatz finden sich in ihrem Sammelsurium. „Ich veredle die Walnüsse so gut wie ohne Zuckerzusatz, denn die Walnuss ist ein gesundes Lebensmittel und das soll sie, trotz Veredelung, auch bleiben“, bekräftigt die Niederösterreicherin.
Die innovativen Snack-Nüsse wie „Rote Lola“, „Süße Biene“ oder „Dracula“, sowie die neuesten Kreationen, dem Parmesanersatz zum Drüberstreuen „Grano Nussano“ und die Grillsauce „Romesco“, sind bei Nussland ein Garant für ein Gaumenerlebnis der besonderen Artund das gesund und mit viel Nuss!
Wie inspirierend Kunst im öffentlichen Raum sein kann, zeigt das innovative Projekt „supermöbel“ des IMA, Institut für Medienarchäologie, in Kooperation mit dem Hersteller von Büromöbeln und Glaswänden „supertisch“, kuratiert von Tamara Wilhelm. „supertisch“, als erstes Geschäft am neuen Domplatz 6, stellt seine Innen- und Außenräume für die eigens dafür entwickelten Klangmöbel zur Verfügung. IMA hingegen widmet sich der Produktion von Klangkunst zur Belebung der Hörgänge. So wird am Domplatz ein einzigartiger Raum für Reflexion und Austausch geschaffen. Zu sehen und zu hören sind die „Chaosorgelluster“ von Chris Janka, flüsternde „Parlavents“ von Ulla Rauter sowie die „Dancing Chairs“ von Klaus Filip. In der Live-Performance TAWA spielt Patricia Cadavid alias AndinA das Electronic Khipu, ein von den traditionellen Khipus inspiriertes Instrument, das durch das Weben von Knoten aus Schnüren mit elektrischer Leitfähigkeit experimentelle Klänge erzeugt (am Foto). Vom 24.10. bis zum 19. 12. 2024.
REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer
SEELEN-TANKSTELLE UND DIE ANALOGE M A R I A
Fanfaren, roter Teppich, Klänge der originalen Mozart-Geige und Spannung in der Luft. Am 8. November werden sich die Tore des geschichtsträchtigen Stadttheaters Wiener Neustadt nach einer langen Renovierungspause öffnen und den Gästen im Rahmen einer großen Eröffnungsgala den Glanz einer perfekten Symbiose aus Alt und Neu präsentieren. Für die Geschäftsführerin Maria Großbauer heißt es nach „Alles Walzer“ nun „Vorhang auf“.
Es war einmal ein Karmelitinnen-Kloster in der Herzog-Leopold-Straße, dessen Grundsteinlegung 1668 unter der Genehmigung von Kaiser Leopold I. erfolgte. Als 1782 die Kirche von Joseph II. aufgehoben wurde, stand dem Wunsch der Wiener Neustädter nach einem eigenen Theater nichts mehr im Weg, und so konnte am 23. Oktober 1794 das Stadttheater eröffnet werden. Heuer feiert die von Brand und Bombenangriffen mehrfach zerstörte, historische Spielstätte ihr 230-jähiges Jubiläum - und die glanzvolle Wiedergeburt eines Kulturschatzes.
Musik im Blut. Maria Großbauer begleitete ihren Vater Karl Jeitler, Posaunist und ehemaliges Mitglied der Wiener Philharmoniker, bereits als Kind zu den Orchesterproben. Sie lernte Block- und Querflöte, später Klavier. Ihre Mutter hingegen „hörte Dean Martin und Frank Sinatra rauf und runter“. Wohl ein Grund dafür, dass sie dann noch Jazz-Saxofon studierte und einige Jahre als freischaffende Musikerin mit der 5-köpfigen Funk-Fusion-Band „Maria Jeitler Funk Project“ auftrat. Im März 2016 folgte sie Desirée Treichl-Stürgkh als bislang jüngste Organisatorin des Wiener Opernballs nach - eine Aufgabe, welche die Werbefachfrau bis 2020 mit großem Engagement und neuen Ide-
en erfüllte. Seit Oktober 2023 ist die nunmehr ehemalige ÖVP-Nationalratsabgeordnete und ÖVP-Kultursprecherin operative Geschäftsführerin des Stadttheaters Wiener Neustadt.
Maria, wenn einst nach erfolgreicher Opernball-Eröffnung das erlösende Johann Strauß-Kommando „Alles Walzer“ gerufen wurde, fiel eine große Anspannung von Ihnen ab. Welche Gefühle werden Sie bei der Eröffnungsgala begleiten?
Jetzt fiebere ich seit einem Jahr auf den Tag der Eröffnung hin, das Gefühl ist nicht unähnlich dem beim Opernball, aber viel intensiver. Denn die Staatsoper stand ja schon fix und fertig da! Aber ein Theater, einen Kulturbetrieb wieder von Null zu eröffnen – nämlich von der totalen Baustelle und einem kompletten Team-Aufbau – ist die absolut größere Challenge. Deshalb wird mir nicht nur ein Stein vom Herzen fallen, wenn die Live-Übertragung der Eröffnungsgala beginnt, sondern der ganze Schneeberg.
In der Organisation des Opernballs galten Sie als sehr detailverliebt. Wird man diese Handschrift wiederfinden?
Auf jeden Fall, denn es ist meine tiefste Überzeugung, dass alles nur so gut ist wie sein kleins-
tes Detail. Und das spürt auch ein Kulturgast. Ein Mosaik besteht aus vielen Teilen – und jedes ist im Grunde wichtig. Auch wenn es nun in der Kürze der Vorbereitungszeit für einen ganzen Kulturbetrieb bestimmt noch hier und da im Detail etwas hapern wird. Aber jeder, der schon mal mit einer Baustelle gearbeitet hat, wird das bestimmt verstehen.
Als Höhepunkt des Festaktes wird Lidia Baich, eine der vielseitigsten Violinsolistinnen der Gegenwart, die Saiten der originalen Costa-Geige Mozarts in Schwingung versetzen. Wie kam es zu dieser Leihgabe der Internationalen Stiftung Mozarteum für die Eröffnung? Nachdem ich im Zuge meiner Bewerbung bei Recherchen herausgefunden hatte, dass das Mozart Requiem erstmals vollständig als Totenmesse im Jahr 1794 in Wiener Neustadt aufgeführt wurde, war ich als große Mozart-Liebhaberin natürlich total begeistert. Ich wusste das tatsächlich nicht, aber mir war sofort klar: Das ist eine ganz besondere Geschichte. Also habe ich die Internationale Stiftung Mozarteum Salzburg, zu der ich gute Kontakte pflege, um inhaltliche, wissenschaftliche Zusammenarbeit zu diesem Thema gebeten, damit auch alles korrekt erzählt wird. Und dann hat man uns angeboten, dass wir für die Eröffnung die originale Geige von Mozart bekommen könnten – das hätte ich nie zu fragen gewagt. Diese Geige ist viel in der Welt unterwegs, von Mexiko bis Japan. Zuletzt wurde sie zum Beispiel in New York in der UNO gespielt, anlässlich des Festakts 75 Jahre Menschenrechte.
Im Juli haben Sie mit Lidia Baich Mozarts Geburtshaus in Salzburg besucht, um auf der Costa-Geige probezuspielen. Wie haben Sie diesen Moment erlebt?
Er war sehr, sehr besonders. Vor allem Lidia war wirklich sehr emotionalisiert. Sowas erlebt man eben nicht alle Tage!
Mozart und Wiener Neustadt haben eine besondere historische Beziehung. Die Aufführung des mythenumrankten Requiems wird heuer im Stadttheater am 5. Dezember durch das Tonkünstler-Orchester Niederösterreich stattfinden. Werden Sie diese Tradition aufrechterhalten?
Ja, jedes Jahr am 5. Dezember, das ist Mozarts eigener Todestag. Ich freue mich sehr, dass ich gemeinsam mit dem Tonkünstler-Orchester – neben dem sehr begehrten Abo – zusätzlich ein eigenes Konzertereignis speziell für Wiener Neustadt auf den Spielplan bringen konnte. Und besonders stolz bin ich auf die tolle Besetzung: Michael Schade wird zum Beispiel singen. Und am Dirigentenpult haben wir sogar ein Österreich-Debüt: Andreas Ottensamer, Solo-Klarinettist bei den Berliner Philharmonikern, er stammt ursprünglich aus Niederösterreich. Wo er überall auf der Welt dirigiert, kann man sich auf seinem beeindruckenden Instagram-Kanal anschauen.
Musik und Theater sind ein Ausgleich zu einer immer mehr digital werdenden Welt.
Maria Großbauer
HOMMAGE AN MOZART
Lidia Baich und eine besondere Leihgabe: die berühmte Costa-Geige von Mozart.
DAS FOYER
Eintritt in die Zauberwelt des Theaters.
Zur Zukunft des Theaters. Sie haben einmal gesagt: „Man kann nicht immer nur Zuschauer sein, irgendwann muss man sich ins Orchester setzen und mitspielen.“ Sie sind in vielen Genres zuhause. Welchen Spirit möchten Sie einbringen?
Dass Kunst – egal ob Musik aller Genres, Theater, Kino – Menschen zusammenbringt. Vor allem die Musik ist da eine Supermacht. Ich glaube auch, dass Musik- und Theater-Räume in Zukunft noch wichtiger werden, als analoge Seelen-Tankstellen. Als Oase und Ausgleich zur immer mehr digital werdenden Welt. Menschen sind analoge Wesen, wollen zusammenkommen und gemeinsam etwas live erleben.
Die von Ihnen veröffentlichte Biografie über Ihren Vater haben Sie „In Frack und Lederhose“ genannt. Werden wir beiden Traditionen im Stadttheater begegnen?
Ja! Und ich kann Ihnen für beide Traditionen mehrere Termine in der Eröffnungssaison nennen. Zum Beispiel alle Tonkünstler-Konzerte oder unser neues Konzertprojekt „Logenpolka! – Volksmusik im Theater“ Ende November. Es werden auch beide Traditionen immer wieder ineinandergreifen, zum Beispiel gleich am Samstag des Eröffnungswochenendes: da kommt Opernsänger Rafael Fingerlos mit seinem Programm „Franz – Schubert und die Volksmusik“, das er gemeinsam mit Dirigent Franz Welser-Möst entwickelt hat, in unser Theater.
Das Programm der nächsten Spielzeit ist außerordentlich facettenreich, auch für Jugendliche. Wie sehr liegt Ihnen als Mutter eines Sohnes die Heranführung der Kinder ans Theater am Herzen? Sehr! Programm für junges Publikum ist für jedes Haus sehr wichtig und ein Thema, das ich seit vielen Jahren leidenschaftlich verfolge. Wir haben Produktionen des Landestheaters für Kinder und speziell auch für Jugendliche, mit denen wir vor allem Schulen ansprechen wollen, aber auch Musikprogramme der Tonkünstler – und für Jugendliche und junge Erwachsene auch Popmusik aus Österreich, am Eröffnungs-Sonntag, Zelda Weber & the Rosettes. Außerdem haben wir im ersten Jahr schon vier Projekte mit Schulen, vom Musical der Musikvolksschule bis zu einem Sprachwettbewerb.
Maria, immer wieder wird ein Spruch Ihrer Großmutter, den Sie mal zitiert haben, medial ausgeschlachtet, nämlich: „Aufs G’wissen wird g’schissen“. Wollen wir die Geschichte dahinter erklären? Meine Großmutter hat den Zweiten Weltkrieg erund überlebt mit all dem Grauen der Nachkriegszeit, hat ihr Leben lang hart und fleißig gearbeitet, war aber nie angestellt, musste im Gasthaus ihres Mannes Tag und Nacht arbeiten. Sie wurde ausgebeutet und hat in einer Zeit gelebt, in der Frauen als Eigentum betrachtet wurden – und musste von der Mindestpension leben. Trotzdem hat sie sich liebevollst um mich gekümmert. Und aus ihrer eigenen Situation heraus hat sie mich immer bestärkt, meinen Weg zu gehen, eine eigenständige Frau zu werden, mir nichts gefallen zu lassen, so wie sie es musste. Sie hatte hohe moralische Werte und war voller Nächstenliebe. Trotzdem hatte sie viele kantige, launige Sprüche auf Lager, die sie ständig von sich gab. Einer davon war eben dieser. Damit meinte sie: wenn dir jemand, ein Mann, ein schlechtes Gewissen machen will, dir weismachen will, dass du etwas nicht kannst oder sollst, dann kannst du getrost darauf verzichten. Es ist ja noch immer so, dass sich Frauen, im Gegensatz zu Männern, für so vieles entschuldigen müssen. Ich hätte mit meiner jahrelangen Medienerfahrung wissen müssen, dass mir dieser Satz – aus dem Zusammenhang gerissen – negativ ausgelegt werden kann. Trotzdem hatte ich ihn bei einer Veranstaltung von Lena Hoschek zum Thema Business-Mode und weibliche Vorbilder in einem Interview gesagt. Schäbig ist nicht, dass ich meine Oma zitiert habe, sondern dass man mir das Wort verdreht und das dann kampagnisiert hat. Für meine jetzige Aufgabe und übersetzt bedeutet er: Just do it!
JUST DO IT!
Maria Großbauers Motto, von der Großbaustelle bis ins kleinste Detail.
GROSSER SAAL UND BÜHNE Im ehemaligen Mittelschiff der Klosterkirche.
Am 26. September lud Senatorin Sophie Blaha zu einer exklusiven SENATs-Lounge Veranstaltung im BLAHA-Schauraum in Korneuburg ein. Das Thema der Diskussionsrunde war „GenFuture: Mit Tradition zur Innovation“, die von Helmut Schoba (Geschäftsführer, VGN Medien Holding) moderiert wurde. In der Runde tauschten sich hochkarätige Gäste wie Janis Jung (CEO, Palmers), Christian Mayer (Geschäftsführer & Gründer, Die Zuckerlwerkstatt), Julia Gehmacher (Geschäftsführerin, Otto Gehmacher) und Sophie Blaha (Geschäftsführerin, BLAHA Büromöbel) über Familienunternehmen und Unternehmensnachfolge aus.
Brandner, Mag. Veronika Seitweger, Dr. Oliver Thurin, Claudia Mohr-Stradner, Prof. Dipl.-Ing. Johannes Göllner
Olivia Rothauer, Ludwig Hofstätter, Sabrina Dobrohruschka
Mag. Johanna Lässig-Pirker, Alexandra Doppler-Szabo, Toni Koschier
Prof. Dipl.-Ing. Johannes Göllner, Mag. Dr. Alexander Gstrein, Simona Neubauer
Christian Mayer, Julia Gehmacher
Florian Niedermayer, Thomas Schwarz, Andreas Stummer
Sophie Blaha
Janis Jung, Nina Weninger, Mag. Friedrich Blaha, Mahdi Allagha
Mahdi Allagha, Janis Jung, Christian Mayer, Julia Gehmacher, Sophie Blaha, Mag. Helmut Schoba, Dr. Johannes Linhart
Mag. Friedrich Blaha, Bianca Fehrenbacher, Franz Smrcka
Marco
Nils Kern, Claudia Mohr-Stradner, Peter Kraus
DARAUF DÜRFEN SIE SICH FREUEN
Die Donaukultur-Events - kulturell bunt und vielseitig Werner Auer mit seinem Programm „Merci & Danke Udo“ – eine musikalische Hommage an Udo Jürgens
In seinem Programm „Merci & Danke, Udo!“ verneigt sich Entertainer und Sänger Werner Auer musikalisch vor dem unvergleichlichen Sänger und Liedermacher Udo Jürgens. Aus den über 1000 Kompositionen von Udo Jürgens hat Werner Auer neben den großen Hits und Erfolgen des Ausnahmekünstlers einige Lieder ins Programm genommen, die „im Schatten stehen“, Lieder, die berühren und den Künstler von seiner nachdenklichen und kritischen Seite zeigen. In seinen Moderationen erzählt Werner Auer gewohnt unterhaltsam und kurzweilig über und aus dem Leben des großen Künstlers und beleuchtet die Person sowie das Leben des großartigen Künstlers Udo Jürgens.
Die Veranstaltung findet am Samstag, 16. November 2024 um 19:30 Uhr im Berghotel Tulbingerkogel statt.
Starten Sie mit einem musikalischen Highlight ins neue Jahr: 23. Tullnerfelder Neujahrskonzert mit dem Wiener Residenzorchester und Stargast Yuko Mitani
Unter dem Dirigat von Prof. Robert
Lehrbaumer begrüßen die Donaukultur und Dr. Richard das Wiener Residenzorchester im Berghotel Tulbingerkogel. Am Samstag den, 11. Jänner 2025 findet im Berghotel Tulbingerkogel das traditionelle Tullnerfelder Neujahrskonzert bereits zum 23. Mal statt. Die Veranstalter freuen sich gemeinsam mit dem Hauptsponsor, Dr. Richard Niederösterreich auf ein großartiges musikalisches Erlebnis. „Wir freuen uns, dass wir wieder das Wiener Residenzorchester, unter dem Dirigat von Prof. Lehrbaumer, für unser Neujahrskonzert gewinnen konnten“, so Franz Müllner, Geschäftsführer der Donaukultur KG. Im Ambiente des wunderschönen Berghotels wird das Publikum mit Walzer-Klassikern von Johann und Josef Strauß im neuen Jahr willkommen geheißen. Durch den Abend führt Claus Bruckmann (ORF).
Prof. Robert Lehrbaumer
Robert Lehrbaumer wird von seiner Jugend her in erster Linie mit dem Klavier assoziiert. Tatsächlich bestritt er die überwiegende Zahl seiner Konzerte als Pianist (in erster Linie solistisch, häufig auch als Kammermusiker und Liedbegleiter), wenngleich die Konzerttätigkeit als Organist phasenweise zur gleichen Intensität anwächst und durch die Jahre hin vor allem das Dirigieren zu einem Hauptbestandteil seiner Auftrittstätigkeit geworden ist.
Seine Klavierauftritte verbindet der Künstler nicht selten mit seinen anderen künstlerischen
Aktivitäten - in der Kombination: als Pianist und Dirigent in Orchesterkonzerten oder als Pianist und Organist innerhalb von Solorezitals („Klavier-Orgel-Doppelabende“) oder auch - mit beiden Instrumenten - in Orchesterkonzerten.
Wiener Residenzorchester
Das Wiener Residenzorchester, ein Kammerorchester mit langer Tradition, wurde vom Pianisten und Dirigenten Paul Moser und seiner Gattin Sylvia Moser gegründet, um die Werke der Wiener Klassik in höchster Vollendung aufzuführen. Der unverwechselbare Klang der Wiener Residenzsolisten gründet sich auf die musikalische Einzigartigkeit ihrer kostbaren Instrumente aus dem 18. Jahrhundert.
Events der Donaukultur im Überblick: Dienstag, 5. November 2024: Weintaufe für Licht ins Dunkel im Haus der Digitalisierung
Samstag, 16. November 2024: Werner Auer „Merci & Danke Udo“ im Berghotel Tulbingerkogel
Samstag, 7. Dezember 2024: Licht ins Dunkel Künstlergala im Berghotel Tulbingerkogel
Samstag, 11. Jänner 2025: Tullnerfelder Neujahrskonzert mit dem Wiener Residenzorchester & Yuko Mitani“ im Berghotel Tulbingerkogel
Donnerstag, 13. Februar 2025: Fahrt ins Kabarett Simpl zur Revue „Paradies dringend gesucht“
Weitere Infos & Ticketbestellungen: mvm@donaukultur.com
Infos: 0669 / 11351177 Franz Müllner, www.donaukultur.com
TÖDLICHE MARILLENZEIT
HEIMAT
FAHREN SIE SOFORT LOS!
Marillenernte in der Wachau. Auch Lou Conrad, Ex-Polizistin und Inhaberin des besten Feinkostladens der Region, möchte aus den Früchten Köstlichkeiten kreieren und fährt zum Hof ihrer Bekannten Marta. Doch dort macht Lou eine schockierende Entdeckung: Die Bäuerin liegt tot im Marillengarten. Mit Sternekoch Fabio an ihrer Seite entdeckt sie bald: In diesem Fall ist das süße Gold der Wachau mit mörderischen Geheimnissen verbunden ...
Beate Maxian, Goldmann Verlag, € 18
Am Anfang dieser großen Liebe stand der Wunsch: „Ich möchte mit dir alt werden.“
Aber dann, im Mai 2023, ist
Brigitte Karner Witwe. Die „Simonischek-Witwe“. Ein Tod, von dem sie sich beraubt fühlt, des Mannes, der Zeit, der Liebe, des Glücks. Als am 6. August dieses Jahres Peters Geburtstag ansteht, will sie den Erinnerungen fliehen, und macht sich in ihrem Fiat Cinquecento auf die Reise.
EINE CASANOVA-SATIRE
DER FRAUENAUSBORGER
Gerade sind Dieter Chmelar und der Meister des schwarzen Humors mit ihrem Programm „Evergrins“ in NÖ unterwegs, da legt er auch noch eine bitterböse Satire vor: Rainer Caofal hat keine Skrupel, die Frauen seiner Freunde zu verführen, steckt er doch seine ganze Lebenskraft in diesen kurzen Triumph. Doch nun liegt der Casanova tot in der Seniorenresidenz – und Verdächtige gibt es viele. War es ein gehörnter Ehemann oder eine liebestolle Gattin? Man wird es lesen...
Joesi Prokopetz, Servus Verlag, € 20
Eine Heimatkritik von einem, der die Heimat liebt: Tradition und Gottesfurcht versus Tourismus und Moderne. Da tauchen alte, ungute Geschichten auf, und plötzlich verspürt der Ex-Polizist Josef Sudi wieder Lust, seinem Spürsinn nachzugehen. Doch manches hätte er lieber nicht entdeckt, aber dafür findet er nochmals eine große Liebe. Eine Roman über das Überwinden von Hindernissen, und darüber, dass auch im Kleinen das Große entstehen kann.
August Schmölzer, Edition Keiper, € 24
Das erste Mal allein, durch halb Mitteleuropa, von Wien über Belgrad und Skopje bis an den Zipfel Griechenlands, wo sie seit 43 Jahren ihre Urlaube verbrachten, sich ein kleines Haus am Meer gekauft haben. Fünf Tage, in denen sie das gemeinsame Leben Revue passieren lässt. Vom ersten gemeinsamen Abendessen über einem Berg Pommes, von ihrer gemeinsamen Bühnenarbeit bis zur Diagnose Lungenkrebs, von den Monaten als Pflegende bis zur letzten Minute seines Le-
NEUES AUS NÖ
Alexandra Kollontai, ein Mädchen aus gutem Hause, zieht es in den Untergrund von St. Petersburg, wo 1898 die Revolution gärt. Als Sozialistin will sie die Gesellschaft verändern, die Frauen befreien. Doch die russische Revolution holt sie nach Petrograd zurück, sie wird Mitglied im ersten Kabinett Lenin und erste Botschafterin der modernen Welt, stets im Widerstreit zwischen Idealismus und Politik. Ihre Werke gelten bis heute als feministische Pflichtlektüre.
bens. Eine Reise mit leerem Beifahrersitz, in der ihr dennoch das Geschenk des Lebens wieder fühlbar und bewusst wird.
Angelica Pral-Haidbauer Redakteurin
MEIN LEBEN OHNE IHN
Brigitte Karner edition a € 24
EIN VATER IN DER KRISE WAS NOCH KOMMT
Der Weinviertler Autor begibt sich in dieser Geschichte auf die Identitätssuche eines modernen Familienvaters, der sich in der Mitte seines Lebens plötzlich fragen muss: „Was war, was ist, was kommt?“ Denn mitten im Familienurlaub kommt er zur die Erkenntnis, dass er von der Matura gleich weit entfernt ist wie von der Pensionierung. Eine Erkenntnis, die zu einigen Turbulenzen führt und den mühsam aufgebauten Alltag im Familienidyll ziemlich durcheinanderbringt.
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Wir verlosen jeweils 2 x 2 Kinogutscheine. Die Gewinnspiele finden Sie auf www.dieniederoesterreicherin.at.
ALTER WEISSER MANN
Um endlich den langersehnten Job zu bekommen, muss sich Familienvater Heinz Hellmich in der Firma von seiner „wokesten“ Seite präsentieren. Um zu beweisen, dass er kein „alter weißer Mann“ ist, lädt er seinen Chef und Kolleginnen zu einem Dinner zu sich nach Hause ein. Doch ab Beginn des Abends tappt Heinz von einem Fettnäpfchen ins nächste. Bald schon beginnt die politisch korrekte Fassade seiner Familie zu bröckeln und das Chaos nimmt unaufhörlich seinen Lauf... Ab 31.10.2024 nur im Kino! Teilnahmeschluss ist am 06. November 2024.
GLADIATOR II
Die epische Saga um Macht, Intrigen und Rache im antiken Rom geht weiter: Vor Jahren musste Lucius den Tod des geliebten Helden Maximus durch die Hand seines Onkels miterleben. Nachdem seine Heimat von den tyrannischen Kaisern erobert wurde, ist er nun selbst gezwungen, das Kolosseum zu betreten, denn die Zukunft des Reiches steht auf dem Spiel. Mit Wut im Herzen muss sich Lucius auf seine Vergangenheit besinnen, um die Stärke zu finden, seinem Volk den Ruhm Roms zurückzugeben. Ab 14.11.2024 nur im Kino! Teilnahmeschluss ist am 19. November 2024.
KONKLAVE
Der Papst ist unerwartet verstorben. Kardinal Lawrence ist mit der schwierigen Aufgabe betraut, die Wahl des neuen Papstes zu leiten. Mächtige Kardinäle aus aller Welt reisen für das Konklave nach Rom. Als sich die Türen zur Sixtinischen Kapelle schließen, entbrennt ein Spiel um Macht. Während Millionen darauf warten, dass weißer Rauch aufsteigt, kommt Kardinal Lawrence im Zentrum von Intrigen und Korruption einem Geheimnis auf die Spur, das die Grundfeste seines Glaubens erschüttert. Ab 21.11.2024 nur im Kino! Teilnahmeschluss ist am 20. November 2024.
DER VIERER
Sophie liebt ihren Job, Paul liebt seinen Thermomix. Sophie will noch mal durchstarten, Paul will lieber zusammen abhängen. Der einzige Punkt, in dem sich beide einig sind: Es muss sich etwas ändern. Ein „Vierer“ könnte der Beziehung ein bisschen Pfeffer zurückbringen. In der Bar wartet bereits das Date des Abends: die impulsive Mia und der leicht verstockte Lukas. Als der Abend eskaliert, bleibt keine Lüge unangetastet, kein Geheimnis verschont und kein Auge trocken. Ab 28.11.2024 nur im Kino! Teilnahmeschluss ist am 26. November 2024.
Sonja Großinger blickt auf 27 Jahre in der Modebranche zurück. In ihrem „Lady2 - Das Modewohnzimmer“ im Rathaus Korneuburg bietet sie ihren Kundinnen die neuesten Trends mit einer persönlichen Farb- und Stilberatung an. Ihre Mode will inspirieren, auch in großen Größen – weil Weiblichkeit schön ist.
REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer FOTO: Josef Henk
Mit der Übernahme der Boutique für große Größen von Sabine Pausch erfüllte sich Sonja Großinger ihren Traum. Am 22. August begann dann die neue Ära für das Modewohnzimmer. Die Räumlichkeiten präsentieren sich neu gestylt, edel und harmonisch – sozusagen ein „Willkommen im Modewohnzimmer 2.0“. Und weil die Modelady weiß, dass „jede Frau schön ist und eine tolle Ausstrahlung hat, wenn sie sich in ihrem Outfit wohlfühlt”, gibt es viele Gründe, sich mit neuen Kleidungsstücken und coolen Accessoires zu verwöhnen – vom Business-Outfit bis zu festlichen Anlässen.
Meine Vision ist ... Kundinnen für flotte Mode und coole Accessoires zu begeistern und inspirieren, unabhängig von der Konfektionsgröße.
Meinen Kundinnen will ich ... Spaß an der Mode vermitteln, die in jeder Lebenslage sowohl stilvoll als auch komfortabel ist.
Stil bedeutet für mich ... zu jedem Anlass die passende Mode zu tragen, in
MEIN MOTTO „Ein Lächeln ist das Schönste, was du tragen kannst!“
der ich mich wohlfühle und die meine Persönlichkeit unterstreicht.
Plus Size Mode ist ... Mode so groß wie die Lust am Leben, vielseitig, individuell und selbstbewusst!
Farb- und Stilberatung ... fließt bei uns ins Kundengespräch mit ein, um die Persönlichkeit unserer Kundinnen zu betonen.
In unseren Labels setzen wir auf ... europäische Markenmode, achten kompromisslos auf leichten Tragekomfort, Stoffqualitäten und Nachhaltigkeit.
An diesen Farben kommt man nicht vorbei ... beige, blau, alle Rottöne bis hin zu violett. Wichtig dabei, dass die Farben zum Typ passen und die Ausstrahlung hervorheben.
Schwarz im Winter ... ist eine Basis, die in keinem Kleiderschrank fehlen sollte und wunderbar kombiniert werden kann.
Ein absolutes Must-Have ... ist in dieser Saison eine vegane Lederhose, kombiniert mit einem Oberteil in gra-
fischem Muster. Eine gutsitzende, bequeme Jeans darf natürlich auch nicht fehlen!
Materialien dieser Saison sind ... Baumwollstrick, Jersey, veganes Leder und Kunstpelz.
Die coolsten Accessoires ... sind Handtaschen aus Fake Fur und Teddy. Dazu farblich abgestimmte Kuschelschals, Handschuhe und cooler Statement-Schmuck.
Ohne mein Team ... geht gar nichts! Denn wir lieben Kurven und wir lieben, was wir tun!
Mein persönliches Lieblings-Outfit ... ist eine flotte Culotte, kombiniert mit einem Strickpullover von Doris Streich und einem lässigen Steppgilet.
Ein Trend, der nie wiederkommen sollte ... ist bauchfreie Kleidung.
Für meine Boutique wünsche ich mir ... dass unsere Kundinnen weiterhin mit einem zufriedenen, glücklichen Gefühl und einem Lächeln das Geschäft verlassen!
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Steiermark
NOVEMBER 2024
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Von Saunieren bis Kulinarik – steirische Thermen definieren Entspannung neu
FÜR ALLE SINNE
Genussvoll: Rezepte mit steirischen Spezialitäten zum Nachkochen
VIELSEITIGE
Steiermark
Sanfte Hügel, malerische Weinberge, ausgedehnte Wälder – dafür ist die Steiermark bekannt. Sie kann aber noch mehr, wie unsere zehn Tipps zeigen!
REDAKTION: Betina Petschauer
FOTOS: Steiermark Tourismus, Shutterstock
Mit knapp 900 Jahren ist das Stift Rein in der Nähe von Graz das älteste Zisterzienserkloster der Welt. Gegründet im Jahr 1129, ist es bis heute in Betrieb und ein beliebtes Ziel für Tourist:innen, die nicht nur die Architektur bewundern, sondern auch die spirituelle Ruhe dieses besonderen Ortes erleben wollen. Wer „nach Rein schaut“, kann dort Kloster-Räumlichkeiten, Basilika und Bibliothek im Rahmen von Führungen besichtigen.
Ganz klar: Wir sind das Land der Kürbisse. Vor allem der Steirische Ölkürbis ist typisch für unser Bundesland: Wir sind der größte Ölkürbisproduzent der Welt. Aus seinen Kernen wird das legendäre Kürbiskernöl gewonnen, das oft als „Grünes Gold“ bezeichnet wird. Bereits 1996 wurde die geschützte geografische Angabe „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“ eingeführt, was die Spezialität zu einer der am besten kontrollierten und exklusivsten mit europäischem Herkunftsschutz macht.
Endlich
„Das grüne Herz Österreichs“ wird die Steiermark (offiziell seit 1972) nicht nur aufgrund ihrer Herzlichkeit genannt, sondern wegen ihres Waldreichtums. Sie ist das waldreichste Bundesland, knapp 61 Prozent der Gesamtfläche sind mit Wald bedeckt. Österreichweit gibt es rund vier Millionen Hektar Waldfläche.
Unser Bundesland spielte eine bedeutende Rolle in der Geschichte des Heiligen Römischen Reiches. Dessen Kaiser Friedrich III., der 1452 zum Kaiser gekrönt wurde, war davor unter anderem auch Herzog der Steiermark und regierte zeitweise von Schloss Seggau aus. Friedrichs Herrschaftszeit war die längste aller römisch-deutschen Herrscher.
Kitzeck in der Südsteiermark ist mit 564 Metern Seehöhe der höchstgelegene Weinort Europas und bringt einen schon allein wegen seiner Umgebung ins Schwärmen. Die Reben wachsen auf kargem Schiefer, einem idealen Untergrund für Riesling und andere Weißweinsorten.
KULTURHAUPTSTADT
Die steirische Landeshauptstadt Graz wurde 1999 von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. Besonders der Schlossberg und die Altstadt spiegeln die jahrhundertealte Geschichte der Stadt wider. 2003 wurde Graz zudem zur Kulturhauptstadt Europas gekürt und hat sich seitdem zu einem pulsierenden Zentrum für moderne Kunst und Kultur entwickelt. Auch als Genusshauptstadt und für sein mediterranes Flair ist Graz bekannt.
Gleich nach dem Kürbis sind wohl Äpfel die bekanntesten steirischen Erzeugnisse. Unser Bundesland beherbergt das größte Apfelanbaugebiet Österreichs. Hier werden in rund 1.100 Obstbaubetrieben jährlich bis zu 200.000 Tonnen Äpfel geerntet – und auch Rekorde aufgestellt: Der Sweetango-Apfel, ursprünglich aus Amerika stammend, ist mit einem 79,1 Dezibel lauten Knackgeräusch die lauteste Apfelsorte und wird seit einigen Saisonen auch hierzulande angebaut.
Das „Steirische Vulkanland“ ist nicht einfach nur ein Marketingbegriff. In der Südoststeiermark gibt es tatsächlich Reste von Vulkanen, die heute noch als Hügel sichtbar sind. Diese stammen aus der Zeit von vor etwa 17 sowie rund 2 Millionen Jahren. Der bekannteste Hügel ist der Gleichenberger Kogel. Heute können Besucher:innen in den steirischen Thermenregionen entspannende Mineralquellen genießen, die durch vulkanische Aktivitäten entstanden sind.
GENUSS SCHENKEN
Schenken Sie sich und Ihren Lieben puren Genuss. Erlesene Köstlichkeiten von Fischerauer veredeln jedes Gericht und machen den Moment zu einem Geschmackserlebnis!
Genuss-Gutscheincode: herbst24
Ein echtes steirisches „Superfood“ ist die Aroniabeere (kurz: Aronia). Sie beeindruckt mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen sowie ihrem hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen. Kaum eine andere Frucht beinhaltet so viele Polyphenole, Anthocyane, Procyanidine oder sekundäre Pflanzenstoffe.
In der Hochsteiermark, genauer gesagt in Göss, befindet sich die Brauerei mit dem meisten Produktionsvolumen Österreichs. Etwa 1,4 Millionen Hektoliter produziert Gösser Bier jedes Jahr. Die Brauerei gehört – wie auch Puntigamer oder Schladminger – zur Brau Union. Rund 70 Prozent des produzierten Bieres ist das klassische Märzen.
TRADITION, HANDWERKSKUNST & INNOVATION
Seit 1888 verbindet die Steiner GmbH & Co KG Tradition mit moderner Innovation. Als größte Lodenmanufaktur Österreichs steht das Unternehmen für hochwertige Wollprodukte, die weltweit geschätzt werden.
In jeder Faser ihrer Produkte steckt die Leidenschaft von fünf Generationen – seit mehr als 130 Jahren prägt die Steiner GmbH & Co KG die Welt der hochwertigen Wollprodukte. Gegründet 1888 von der Familie Steiner, steht das Unternehmen heute als größte Lodenmanufaktur Österreichs für Qualität, Beständigkeit und ein tiefes Verständnis von Handwerkskunst. Mit einem unermüdlichen Streben nach Perfektion und einer tiefen Verbundenheit zur Region hat sich Steiner zu einem internationalen Vorreiter entwickelt.
Blick hinter die Kulissen. Ein Herzstück der Steiner-Philosophie ist die handwerkliche Perfektion. Der Leitspruch „Von der Auswahl der Wolle bis zur faserschonenden Verarbeitung ist jedes Stück mit Sorgfalt und Liebe gefertigt“ spiegelt sich in allen Produkten wider. Diese Philosophie verbindet Tradition mit Innovation. Besonders der berühmte Schladminger Loden, der seit 1888 auf der originalen Hammerwalke hergestellt wird, steht für diese Werte. Dieser Stoff ist nicht nur robust und zeitlos, sondern auch ein Symbol der Beständigkeit und erzählt Geschichten von den Bergen und der Natur.
Besonders stolz ist das Unternehmen auf die interaktiven Führungen durch die Manufaktur, die Einblicke in die Herstellung des Lodens bieten. Besucher können die kunstvolle Verarbeitung vom ersten Wollvlies bis zum fertigen Stoff miterleben und anschließend im großzügigen Shop stöbern oder im Café entspannen. Diese Erlebnisreise durch die Welt des
Lodens berührt nicht nur die Sinne, sondern auch die Seele.
International gefragt. Neben der traditionellen Lodenproduktion hat Steiner längst internationale Anerkennung erlangt. Hochwertige Wollstoffe aus dem Hause Steiner sind in den Kollektionen renommierter Modehäuser wie Dolce & Gabbana, Yves Saint Laurent und Burberry vertreten. Dies zeigt, dass bei Steiner Tradition und Moderne perfekt miteinander harmonieren. Auch im Bereich Interieur hat sich Steiner einen Namen gemacht: Decken, Kissen und Accessoires aus feinster Schurwolle bringen Wärme und Gemütlichkeit in jedes Zuhause.
Nachhaltigkeit spielt dabei eine zentrale Rolle. Steiner setzt ausschließlich auf 100 % Schurwolle, darunter Merinowolle, Kaschmir und Alpaka. Diese edlen Naturfasern werden schonend verarbeitet, um umweltfreundliche und langlebige Produkte zu schaffen. Nachhaltigkeit ist bei Steiner nicht nur ein Trend, sondern seit jeher ein Grundprinzip.
Der Herbst in der Steiermark ist ein Fest für alle Sinne – und erst recht für den Gaumen. Mit saisonellen Köstlichkeiten bringt die steirische Küche Wärme auf den Teller. Entdecken Sie traditionelle Rezepte von Kulinarium Steiermark und lassen Sie sich von herbstlichen Geschmackserlebnissen verzaubern.
GENUSS
KÜRBISCREMESUPPE
nach
Johann Lafer
ZUTATEN
Für 4 Personen:
• 400 g Hokkaido-Kürbis
• 2 EL Rapsöl
• 30 g Kürbiskerne
• 3 bis 4 EL Kürbiskernöl
• 20 g Ingwer
• 600 ml Gemüsebrühe
• Salz
• 2 bis 3 Schalotten
• 100 g Sahne
• Pfeffer
1. Kürbis waschen, von Kernen und weichem Inneren befreien und würfeln. Ingwer und Schalotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Kürbis, Schalotten und Ingwer 3–4 Minuten in heißem Rapsöl anschwitzen. Mit Brühe und Sahne aufgießen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt kochen lassen.
3. In der Zwischenzeit Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Salzen und grob hacken.
4. Kürbissuppe mit dem Mixstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
5. Heiße Suppe in tiefe Teller füllen. Mit Kürbiskernöl beträufeln und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.
REDAKTION: Yvonne Hölzl
G E HEIM T I PP
für Herbstgenießer
Entdecken Sie den Herbst in Mariazell – wandern, shoppen und genießen im Kaufhaus Caj.Arzberger, dem Hotel Montestyria Chalets & Suiten sowie dem Brauhaus Mariazell.
Der Herbst in Mariazell ist eine magische Zeit. Die Wälder leuchten in goldenen und roten Farbtönen, die klare Bergluft erfrischt Körper und Geist, und das idyllische Städtchen lädt zu unvergesslichen Momenten ein. Doch Mariazell bietet nicht nur traumhafte Wanderwege – auch ein abwechslungsreiches Shopping- und Genusserlebnis wartet auf Sie.
Wo Tradition und Moderne sich vereinen. Nach einer ausgedehnten Wanderung durch die herbstliche Berglandschaft ist ein Besuch im Kaufhaus Caj.Arzberger, dem Einkaufsparadies in Mariazell, genau das Richtige. Seit mehr als 150 Jahren steht dieses Traditionshaus im Herzen von Mariazell für Qualität, Vielfalt und eine unverwechselbare Mischung aus Tradition und Moderne. Hier findet man alles, was das Herz begehrt: von hochwertiger Mode, Tracht und Jagdausstattung bis hin zur hauseigenen Likörmanufaktur.
Besonders hervorzuheben ist die Pantherstrick®-Kollektion, die aus 100 % feinster Merinowolle und 100 % Mongolian Cashmere besteht und höchsten Tragekomfort garantiert. Auch der seit 1883 bestehende traditionsreiche Original Mariazeller Magenlikör und Kräuterbitter versprechen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Das Familienunternehmen in der fünften Generation ist zudem Heimat einer feinen Genusshandlung, christlicher Schnitzkunst, einzigartiger Wohnaccessoires und einer exklusiven Palmers-Boutique.
Ihr gemütlicher Rückzugsort. Nach einem erlebnisreichen Tag in Mariazell wartet das Hotel Montestyria Chalets & Suiten. Dieses charmante Hideaway Hotel bietet nicht nur einen wunderbaren Ausblick auf Mariazell und die umliegende Bergwelt, sondern auch eine liebevolle bis ins Detail geplante Ausstattung, die jeden Aufenthalt zu einem Wohlfühlerlebnis macht. Ob Sie allein reisen, mit Ihrem Partner oder der Familie – hier können Sie nach einem aktiven Tag in der Natur entspannen und die Ruhe genießen. Ein Rückzugsort, der Ihren Urlaub perfekt abrundet.
Kulinarische Genüsse. Ein weiterer Höhepunkt Ihres Aufenthaltes in Mariazell erwartet Sie im Brauhaus Mariazell. Genießen Sie nach einem erlebnisreichen Tag die gemütliche Atmosphäre und die kulinarischen Köstlichkeiten. Regionale Schmankerl und frisch gezapftes Bier aus der hauseigenen Brauerei machen das Brauhaus zu einem beliebten Treffpunkt. Lassen Sie sich verwöhnen, genießen Sie die regionalen Spezialitäten und stoßen Sie auf einen gelungenen Herbsttag an.
Kaufhaus und Likörmanufaktur Caj.Arzberger
Hauptplatz 6, 8630 Mariazell
Tel.: 03882/26 11, www.arzberger.co.at
Hotel Montestyria Chalets & Suiten
Kalvarienberg 5, 8630 Mariazell
Tel.: 03882/930 80, www.montestyria.at
STEIRISCHER KÜRBISKERNSCHMARRN MIT KERNÖL
• 100 g Schlagobers
• 1/4 l Milch
• 10 Bio-Eier
• 2 EL Staubzucker
• 1 Prise Salz
von Alpengasthof
Peter Rosegger
• 120 g glattes Mehl
• 80 g Margarine
• 2 EL Bio-Kürbiskernöl
• 4 EL Bio-Kürbiskerne, gehackt
• Staubzucker zum Bestreuen
1. Für den Teig die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz und dem Staubzucker steif schlagen. Eidotter und Obers vermischen und schaumig rühren. Die Milch dazugeben, Eischnee und die Dottermilch in eine Schüssel füllen, beides vermengen und das gesiebte Mehl vorsichtig unterziehen.
2. In einer Pfanne die Margarine erwärmen und den Schmarrnteig einfüllen. Die gehackten Kürbiskerne und das Kürbiskernöl dazugeben. Dann die Pfanne zudecken. Bei mittlerer Temperatur den Teig auf
der Unterseite leicht bräunen. Die Pfanne in ein vorgeheiztes Backrohr schieben (ca. 180 °C), bis der Schmarrn schön aufgeht und stockt.
3. Die Teigmasse wenden und die Unterseite ebenfalls bräunen. Die gebackene Teigplatte in Stücke zerreißen. Kurz durchschwenken, auf Tellern anrichten und mit Staubzucker bestreuen.
4. Hierzu passt gut: Zwetschkenröster oder Mus von steirischen Äpfeln.
Weitere Rezepte von Kulinarium Steiermark gibt es auf www.steiermark.com/kulinarium
GESCHENKE TIPP
GENUSS
für alle Sinne
Thermen erfinden das Saunieren neu mit speziellen Aufgüssen, Live-Musik und anderen Showeinlagen. Auch in Sachen Kulinarik tut sich viel. Regionale Schmankerl, vegane Bowls und Sushi stehen auf den Speisekarten.
Es ist ein einfaches, jahrtausendealtes Ritual, das aktuell ein Revival erlebt und als Biohack gefeiert wird: Saunieren. Neu interpretiert mit Showeinlagen, Storytelling und Specials wie einem „gepflegten Stamperl Zirbenschnaps“ wird das Schwitzen zum multisensorischen Spektakel. Aber auch klassisch ohne Special Effects hat das Saunieren seinen festen Platz in der modernen Wellnesskultur. Das beweist unter anderem das Thermenresort Loipersdorf mit seinen insgesamt 14 unterschiedlichen Saunen.
„Schon allein der Ablauf des Saunierens, sich bewusst Zeit zu nehmen, vielleicht auch noch gemeinsam mit Freunden oder Familie, bringt große
gesundheitliche Vorteile: allen voran Entspannung und Stressabbau“, weiß Ärztin Susanne Steindl. „Und es hat zahlreiche positive Auswirkungen auf den Körper und den Stoffwechsel. Die Hitze in der Sauna erweitert die Blutgefäße und fördert die Durchblutung. Dadurch werden die Gefäße elastischer und der Blutdruck kann sinken. Auch die Sauerstoffversorgung der Muskulatur verbessert sich.“ Eine besondere Bedeutung wird auch der Stärkung des Immunsystems zugeschrieben. „Zudem werden durch das Schwitzen Giftstoffe und Abfallprodukte aus dem Körper ausgeschieden, was unter anderem auch das Hautbild verbessern kann“, so die Expertin für funktionelle Medizin. Voraussetzung ist natürlich, dass die ge-
SEHNSUCHT NACH TIEFER ENTSPANNUNG
In der winterlichen Jahreszeit erholen sich Körper und Seele im wohltuenden Thermalwasser. Beim Winterwandern und -radeln an kristallklarer Luft findet der Geist neue Inspiration. Dazu verführerische Kulinarik und festliche Adventhighlights – das ist die winterliche Auszeit im Südosten der Steiermark.
Das Thermen- & Vulkanland lädt mit seinen sechs Thermen Parktherme Bad Radkersburg, Therme der Ruhe Bad Gleichenberg, Thermenresort Loipersdorf, Rogner Bad Blumau, Heilthermen Resort Bad Waltersdorf und H2O Hotel-Therme-Resort zum Erholen ein. Das wohltuende Thermalwasser verwöhnt die Seele und lässt die Sorgen verdampfen. Und wenn es draußen richtig kalt ist, dann ist es Zeit, in der Sauna zu schwitzen. Das Saunieren entspannt die Muskulatur, reinigt den Körper und regt die Glückshormone an, um neue Kraft zu schöpfen.
Sanfte Bewegung in der winterlichen Landschaft. Wer Sehnsucht nach inspirierender Bewegung in der Natur hat, kann sich von der Weite der sanften Hügel, der Idylle der Murauen und Weingärten verzaubern lassen – sei es beim Winterradfahren oder -wandern in den Wanderdörfern Unterlamm, Bad Loipersdorf und Riegersburg, denn die Temperaturen sind in den Wintermonaten im Thermen- & Vulkanland mild.
Genuss- & kulturvolle Entdeckungen. Dem Genuss auf der Spur ist man entlang der „Vulkanland Route 66 – der Straße der Lebenslust“: Zotter Schokoladen, Gölles Manufaktur, Vulcano Schinkenwelt oder The Cheese Artist-Fromagerie zu Riegersburg sind einige der 68 Erlebnismanufakturen und Erlebniseinkaufsbetriebe.
Herzhafte Gerichte aus Kürbis, Kren und Käferbohnen sowie Wildspezialitäten befinden sich auf den Speisekarten der Gastgeber:innen. In den exquisiten Haubenlokalen, den heimeligen Gasthäusern und den einzigartigen Buschenschänken legt man größten Wert auf regional und echt steirisch. Mit edlem Wein werden die Gaumen der Gäste verwöhnt. Und die historischen Städte Bad Radkersburg und Fürstenfeld laden zum Flanieren durch die romantischen Gassen und liebevollen Geschäfte.
Die Vorfreude ausleben. Duft von Zimt, Nelken und Bratäpfeln. Bummeln über den traditionellen Adventmarkt „Advent wia’s früher wor“ im Kurort Bad Gleichenberg. Oder in den Schlössern Burgau
und Kornberg nach selbst gemachtem Kunsthandwerk stöbern – das Thermen- & Vulkanland lässt die Vorfreude auf Weihnachten auf märchenhafte Weise wachsen. In dieser Zeit der Rauhnächte sind die alten Bräuche der Region besonders lebendig und spürbar. Bei stimmungsvollen Veranstaltungen und Konzerten lässt man das Jahr genussreich ausklingen.
Das Thermen- & Vulkanland ist einfach zu schön, um nicht da zu sein.
sundheitlichen Konditionen stimmen: „Auch Personen mit bestehenden gesundheitlichen Risiken müssen nicht aufs Saunieren verzichten. Für Menschen mit chronischen Erkrankungen wie Bluthochdruck oder Asthma kann das Schwitzen durchaus vorteilhaft sein, jedoch sollten sie unbedingt medizinische Rücksprache halten.“
Softer Sauna-Start. Überhaupt empfiehlt es sich, fürs Saunieren reichlich Zeit einzuplanen und es gemächlich anzugehen. In orientalischen oder auch in skandinavischen Gegenden ziehen sich Saunarituale oft über den ganzen Tag hin. Um den Körper nicht zu überfordern, ist es ratsam, mit niedrigeren Temperaturen und kurzen Saunagängen zu beginnen. Wichtig ist auch ein langsames Abkühlen. Ein softer Start für einen späteren Saunagang kann eine Tepidarium-Session sein. So einen speziellen Entspannungs- und Wärmeraum findet man zum Beispiel in der H2O Therme in Bad Waltersdorf. Hier kann man wie die alten Römer relaxen und die vielen Vorteile genießen. Die Durchblutung des Körpergewebes wird verbessert und die Heilung von Gefäßerkrankungen, leichten Infektionen, Rheuma und Stoffwechselkrankheiten kann begünstigt werden. Ähnliche Effekte erzielt man im Soledampfbad, das es unter anderem im Rogner Bad Blumau und in der Therme Bad Gleichenberg gibt. Wechselt man schließlich in die Sauna, soll man’s auch hier nicht übertreiben. Ideal sind 5 bis maximal 15 Minuten und genügend Pausen zwischen den Einheiten.
Auch wenn es sonst im Leben oft heißt: Raus aus der Komfortzone –beim Saunieren sollte man lieber in ihr verbleiben. Insgesamt gilt es, dem eigenen Körper zu vertrauen und ihn nicht zu sehr zu strapazieren.
Eiskalte Entspannung. Ein momentan sehr gefragtes Konzept ist der Wechsel zwischen heißen und kalten Anwendungen. Moderne Wellness-Anlagen bieten vermehrt Kältekammern, Eisbecken oder sogar Snow-Rooms an, um den Körper nach der Hitze abzukühlen. Ein besonderes Highlight: die blaue Eisgrotte in Bad Gleichenberg, die für eine erfrischende Abkühlung sorgt. Alternativ eignen sich auch Eiswürfel zum Einreiben. Auch hier gilt wieder: alles in Maßen und nicht übertreiben.
Wellness für alle Sinne. Das Saunieren ist nur ein Teil des Wandels, der die Thermenwelt prägt. Wahres Wohlbefinden spricht alle Sinne an. Deshalb rückt neben dem klassischen Wellness-Angebot zunehmend ein Aspekt in den Fokus, der das Verwöhnerlebnis auf eine neue Ebene hebt – die Kulinarik. Gesund, frisch, nachhaltig und regional lautet das Motto der neuen Thermen-Küche. Die Qualität der Zutaten wird großgeschrieben: Möglichst unverarbeitete Lebensmittel aus der Region stehen im Vordergrund und kommen vorwiegend von lokalen Produzenten. Die Speisekarten spiegeln einen bunten Reigen der Geschmäcker wider: Von steirischen Tapas über ayurvedische Gerichte bis hin zu veganen Bowls, Sushi und italienischen Klassikern wie Pasta und Focaccia ist für jeden Gast das Richtige dabei. Und keine Sorge: Pommes mit Ketchup gehören nach wie vor ins kulinarische Repertoire.
Fest steht: Die Thermenwelt hat sich gewandelt und bietet den Besucher:innen mittlerweile ein ganzheitliches Event, bei dem Wellness, Kulinarik und Erlebnis nahtlos ineinandergreifen. Von Saunazeremonien bis hin zu lukullischen Genüssen – Wohlfühlen wird in all seinen Facetten neu gedacht.
AUFLEBEN EINTAUCHEN &
Die Parktherme Bad Radkersburg und das direkt verbundene ****Vitalhotel im Süden des steirischen Thermen- & Vulkanlandes locken mit purem Wohlfühlambiente in der kühlen, dunklen Jahreszeit.
Eingebettet in die typisch steirische, unberührte Landschaft des Thermen- & Vulkanlandes verführt die Parktherme Bad Radkersburg zum herrlich genussvollen „Abtauchen“ aus der Hektik des Alltags. Das hochmineralisierte Thermalwasser, das aus zwei Kilometern vulkanischer Tiefe an die Oberfläche strömt, verwöhnt sprudelnd bei wohligen 34 bis 36 °C. Tief durchatmen lässt es sich auch bei duftend-pflegenden Auszeiten im vielfältigen Saunadorf und einem Besuch der Relaxlandschaft.
Im Spa-Bereich Vitalstudio tun fachkundig ausgeübte Massagen, SpaBehandlungen und exklusive BeautyTreatments wohl, während die Parktherme-Gastronomie mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten auch den Gaumen verwöhnt.
Warum nicht sich oder einem lieben Menschen Tageswellness zum Vorteilspreis schenken? Der „Relax Tag Duo“ als Thermenauszeit für 2 Personen verwöhnt mit Tageseintritt inklusive Sauna, Mittagsmenü, Vitalgetränk sowie Kaffee und Kuchen um nur 127 Euro!
Sie möchten Ihren Thermengenuss in Bad Radkersburg länger auskosten?
Gönnen Sie sich eine genussvolle Auszeit im Vitalhotel der Parktherme Bad Radkersburg, das über einen unterirdischen Bademantelgang direkt mit der Parktherme verbunden ist und zur puren Entspannung einlädt. Für Vitalhotel-Nächtigungsgäste sind die Eintritte in die angeschlossene Parktherme und das Saunadorf bereits inkludiert. Starten Sie Ihren Tag mit einem herrlichen Frühstücksbuffet, aus dem Sie über 150 verschiedene Speisen und Getränke wählen können. Genießen Sie das sprudelnde Thermalwasser der Parktherme, stärken Sie sich mit Saunagängen im weitläufigen Saunadorf oder entspannen Sie sich bei einer Massage in der hoteleigenen Kosmetikund Wellnessabteilung KAORI. Lassen Sie sich im Rahmen der Halbpension kulinarisch verwöhnen und erkunden Sie die romantische Altstadt von Bad Radkersburg, die nur wenige Fußminuten entfernt ist. Erleben Sie Hotelgenuss und Thermenauszeit pur!
Unser Urlaubstipp: Genießen Sie das Rundum-Verwöhn-Paket „VITA EST“: 2 Nächte/3 Tage im Wohlfühlzimmer inklusive herrlichem Frühstücksbuffet, Feinschmecker-Halbpension, Kuchen-Buffet & Kaffee-/Tee-Spezialitäten am Nachmittag sowie Eintritt in die Parktherme mit Saunadorf! Schon ab 328,– Euro p. P. | im DZ | Kat. Picco | Saison A.
1. 300 g Mehl, Eier, Sonnenblumenöl, ca. 1 TL Salz und 2 EL lauwarmes Wasser mit dem Knethaken des Handmixers zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
2. Basilikum waschen, gut trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Parmesan fein reiben, Knoblauch schälen. Basilikum bis auf etwas zum Garnieren, Knoblauch, Parmesan, Kürbiskernöl und 2/3 der Kerne im UniversalZerkleinerer fein pürieren bzw. im Mörser fein mahlen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Den Pesto mit Salz und wenig Pfeffer abschmecken.
3. Nudelteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem Teigrädchen in ca. 2 cm breite Nudeln (Fleckerln) schneiden und etwas antrocknen lassen. In kochendem Salzwasser 5–6 Minuten garen. Abgießen und mit dem KürbiskernPesto anrichten. Mit den restlichen Kürbiskernen und Basilikum garnieren.
by Richard Rauch,
von Haubenkoch
H.P. Fink
Gasthof zur Riegersburg
Weitere Rezepte von Kulinarium Steiermark gibt es auf www.steiermark.com/kulinarium
WIR GRATULIEREN
Astrid, Lisa und Valerie
stellvertretend für alle starken Frauen Österreichs.
