Oberösterreicherin April 2020

OBER

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APRIL 2020 | 22. Jg. | Nr. 3 | € 5,00 9

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ÖSTERREICHERIN KERSTIN ORTLECHNER

Österreichische Post AG, Zul.-Nr. MZ 02Z031267 M, Neu-Media GmbH, Bahnhofplatz 2, 4600 Wels, Retouren an „Postfach 100, 1350 Wien“

Die steile Karriere der Dermatologin aus Oberösterreich

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SCHAUEN WIR AUF UNS!

© Sarah Katharina Photography

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u Beginn des Monats, als wir mit der Planung für diese OBERÖSTERREICHERIN begonnen haben, ging unser Leben den gewohnten Lauf – bis plötzlich alles anders war. Seither arbeiten wir im Homeoffice mit Jogginghose und Leiberl statt Blazer und High Heels, kommunizieren über Skype, schauen nicht mehr kurz auf einen Sprung bei Eltern und Freunden vorbei, denn jeden Tag wird unser Leben ein Stückchen mehr eingeschränkt. Corona hat uns fest im Griff! Und die Veränderungen bekommt jeder von uns am eigenen Leib zu spüren.

Ich lebe nun seit mehr als einer Woche in einer Sechser-WG. Meine zwei Söhne haben Wien verlassen und sind vorübergehend mit ihren Liebsten im Gepäck wieder ins Reihenhaus am Land eingezogen.

Während die Mädels für die Uni pauken, sitzen wir zu dritt um den Küchentisch und handeln unsere Geschäfte ab. Der Gatte schwingt den Kochlöffel statt berufsbedingt den Golfschläger, wir spielen Boccia im Garten und matchen uns abends bei Monopoly darum, wer das lukrativste Grundstück ergattern kann. Ich muss gestehen, dass ich diese Zwangspause auch ein bisschen genieße. Aber nachts, wenn ich dann im Bett liege und alles ruhig ist im Haus, tauchen die Sorgen auf: Wie lange wird diese Zwangspause andauern? Werden wir am Ende des Jahres noch unsere Jobs haben?

„Ich lebe nun seit mehr als einer Woche in einer Sechser-WG und muss gestehen, dass es mir

gefällt.“

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Wann werden wir unsere Eltern wieder in die Arme nehmen können? Fragen über Fragen, auf die es im Moment keine Antworten gibt. Sicher braucht man im Leben manchmal einen Dämpfer, um sich wieder auf das Wesentliche zu besinnen. Aber muss es gleich so drastisch sein? Wohin die Zukunft uns führen wird, können wir aus heutiger Sicht nicht sagen. Unser Leben wird nach Corona sicher anders sein.

Hoffentlich werden wir dann den persönlichen Kontakt wieder mehr schätzen und in Geschäften einkaufen, statt virtuell Dinge zu bestellen, mit Freunden ins Lieblingslokal gehen, statt stundenlang zu telefonieren und mit der Familie am Tisch sitzen und reden, statt am Handy rumzuspielen. Seit dieser Krise versuche ich, mich noch mehr auf das Hier und Jetzt zu konzentrieren. Frei nach dem Motto: „Heute ist ein guter Tag zum Glücklich sein!“ Unser Dank gilt jenen Menschen, die unser Land auch in dieser schwierigen Situation am Laufen halten.

Schauen wir aufeinander, gehen wir behutsam miteinander um und scheuen wir uns nicht, um Hilfe zu bitten!

Bleiben Sie gesund!

Ihre Ulli Wright, Chefredakteurin

INHALT

April 2020 COVERSTORY 08 KERSTIN ORTLECHNER

Die Dermatologin aus Oberösterreich über ihre steile Karriere, Schönheit und Familie Foto: Chris Singer Outfit: NIKO NIKO Design

08 Kerstin Ortlechner

Foto: Chris Singer

MENSCHEN 14

OBERÖSTERREICH KOCHT

Silvia Schneider und ihr neues Kochbuch

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MICHAELA KÖLLENSPERGER

Die Corona-Krise aus astrologischer Sicht

MODE 28

DENIM TRENDS

So cool stylen wir die neuen Jeans

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LONG BLAZER

Das Lieblingsteil ist mehr, als nur eine Business-Jacke

SCHÖNHEIT 42 BEAUTY-QUARANTÄNE

Wellness & Beauty in den eigenen vier Wänden

HOCHZEIT

28 Denim Trends

Foto: Shutterstock

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DREAM BIG

Die schönsten Kleider, Accessoires und Hochzeitslocations

WOHNEN 62

MIT SCHWUNG INS GARTENJAHR

Tipps für den frühlingsfitten Garten

LEBEN 96

EIN BISSCHEN BI ...

Wenn sich Frauen nach Sex mit Frauen sehnen

PFLEGE 104 SCHLECHTES GEWISSEN HILFT KEINEM

62 Mit Schwung ins Gartenjahr

Foto: Shutterstock

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Rat und Hilfe für pflegende Angehörige

Anfang

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5

INHALT

April 2020 WIRTSCHAFT 112 PLÖTZLICH UNTERNEHMERIN

Melanie Hofinger: von der Mitarbeiterin zur Chefin

116 FRAUEN GRÜNDEN NACHHALTIGER

Ergebnisse einer neuen IMAS-Studie

GENUSS 120 GENUSSVOLL OSTERN FEIERN

120 Genussvoll Ostern feiern

Foto: Carletto Photography

Rezepte und Deko-Trends von Foodbloggerin „cookingCatrin“

FREIZEIT 144 WENIGER IST MEHR

Nina Stögmüller über ihre Erfahrung mit Basenfasten

KULTUR 156 KINO FÜR DAHEIM

Unsere Serien-Lieblinge auf Netflix und Amazon Prime

160 JULIAN LE PLAY

Vom Solokünstler zum Teamplayer

STANDARDS 03 EDITORIAL

OBERÖSTERREICHERIN Das Gesellschaftsmagazin für Oberösterreich Die Informationen zur Offenlegung gemäß § 25 MedienG können unter der URL http://www.dieoberoesterreicherin.at/info/ offenlegung/ abgerufen werden.

Herausgeber: Josef Rumer Co-Herausgeberin: Uschi Fellner-Pöttler Medieninhaber und Hersteller: Neu-Media GmbH Bahnhofplatz 2, 4600 Wels E-Mail: office@neu-media.at, Tel.: 07242 / 9396 8100, Fax: 07242 / 9396 8110 Geschäftsführung: Josef Rumer, Mag. Andreas Eisendle Prokuristin: Astrid Gruber, E-Mail: astrid.gruber@neu-media.at

176 KINO-HIGHLIGHTS

Assistentin der Geschäftsführung: Kerstin Starzengruber E-Mail: office@neu-media.at Administrative Assistenz: Sissi Sofie Arthofer Büroorganisation: Slavica Haminger Redaktionsleitung: Mag. Ulli Wright E-Mail: redaktion@neu-media.at, Bahnhofplatz 2, 4600 Wels, Tel.: 07242 / 9396 8102 Redaktion: Nicole Madlmayr, Denise Derflinger, Laura Zapletal, Dr. Maria Russ (in Karenz), Rebecca Mayr, BA, Mag. Petra Kinzl, Sonja Elisabeth Humer, Zivana de Kozierowski, Sabine Simmetsberger Lektorat: Mag. Christa Schneider, Anzeigenleitung: Josef Rumer, E-Mail: anzeigen@neu-media.at Anzeigen: Laura Pucher, Ing. Mag. Richard Haidinger, Mag. Dietlinde Wegerer, Lisa Becker, Andrea Hametner, Victoria Felice,

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E-Mail: anzeigen@neu-media.at Anzeigen Bundesländerinnen: Marena Kopic, Sabine Gallei Grafik: Karin Rosenberger, Laura Koller, Ana Mrvelj, E-Mail: grafik@neu-media.at Fotos: Chris Singer, Shutterstock, Cityfoto, Picturedesk, Andreas Maringer, Mathias Lauringer – Studio 365, Ing. Mag. Richard Haidinger, Dominik Derflinger, Wolfram Heidenberger Illustration: Laura Koller Verlags- und Herstellungsort: Bahnhofplatz 2, 4600 Wels Druck: NP Druck, 3100 St. Pölten Vertrieb: PGV Austria Trunk GmbH, 5081 Anif

www.neu-media.at

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Impressum

Foto: Danny Jungslung

160 Julian le Play

164 BUCHTIPPS

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Anfang

Ringe als Zeichen der Liebe

Lucas Arnezeder, Goldschmiedemeister Stadtplatz 32, 4600 Wels, T: 07242.291 638, www.lucas-schmuck.at 7

Coverstory

WORDRAP Glücklich macht mich, ... wenn ich meinen Sohn Julian lachen sehe.

Niemals vergessen werde ich, ... wie mein Papa weinte, als ich die letzte Prüfung geschafft hatte, als ich Manuel das erste Mal in die Augen schaute und natürlich die Geburt von Julian.

Das motiviert mich: Leute, die voller Lebensfreude, authentisch und unabhängig sind.

Das inspiriert mich: die Natur Oberösterreich ist für mich: Heimat Ein perfekter Tag beginnt für mich, ... indem ich mit meinen zwei Männern aufwache und kuschle.

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Coverstory

Innen und außen

SCHÖN

Dermatologin Kerstin Ortlechner ist in Oberwödling im Bezirk Grieskirchen aufgewachsen. Vor einem Jahr hat sie in Wien ihre eigene Ordination eröffnet. Ihr großes Fachwissen hat sich die Ärztin in New York angeeignet, wo sie viele Stars behandelt hat.

Text: Ulli Wright

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hre Ordination in Wien-Hernals gleicht einem coolen New Yorker Loft. Kein Wunder, hat die Ärztin Kerstin Ortlechner doch im Big Apple in der Praxis ihres Mentors Dr. David A. Colbert, einem weltweit führenden Dermatologen, reichlich Erfahrung gesammelt. Die Arbeit dort mit Topmodels und Schauspielern hat die gebürtige Oberösterreicherin nicht abheben lassen. Im Gegenteil: Ihr herzliches und einfühlsames Wesen sorgt dafür, dass man sich in ihrer Gesellschaft sofort wohlfühlt. Im Umgang mit Patienten ist der Dermatologin Authentizität das Wichtigste. „Das habe ich meiner oberösterreichischen Herkunft zu verdanken“, lacht Kerstin, die übrigens, bevor sie Pro-

Fotos: Chris Singer

In meiner ganzen Familie gibt es keinen einzigen Mediziner.

Kerstin Ortlechner

fi-Kicker Manuel Ortlechner geheiratet hat, Rühringer hieß. Beim Shooting mit der OBERÖSTERREICHERIN erzählt die attraktive Blondine, wie ihr vierjähriger Sohn Julian ihr Leben verändert hat, was ihr an der Selbstständigkeit gefällt, und natürlich hat sie auch gute Tipps in Sachen Schönheit für uns parat.

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OBERÖSTERREICHERIN: Wie war Ihr Aufwachsen in Oberwödling bei Grieskirchen?

Ich habe meine Kindheit geliebt.

Wir haben viel im Wald gespielt und sind recht ungezwungen groß geworden.

Nachdem ich am BORG Grieskirchen die Matura absolviert hatte, begann ich in Innsbruck Medizin zu studieren.

Was hat Sie zum Medizinstudium motiviert? Sind Sie familiär vorbelastet?

Nein, in meiner gesamten Familie gibt es keinen einzigen Mediziner. Aber die Anatomie von Mensch und Tier hat mich schon immer interessiert und fasziniert. Wahrscheinlich auch deshalb, weil ich auf einem Bauernhof aufgewachsen bin.

Coverstory

Sie haben eine Ausbildung zur Allgemeinmedizinerin, zur Notärztin und zur Sportärztin gemacht. Wie sind Sie schließlich zur Facharztausbildung Dermatologie und Venerologie gekommen?

Da ich auf Nummer sicher gehen und die gesamte Medizin verstehen wollte, habe ich meine Ausbildung zur Allgemeinmedizinerin gemacht. Sportmedizin kam dazu, weil ich selbst gerne Sport mache und natürlich auch wegen meines Mannes Manuel. Zur Notfallmedizin hat mich mein Interesse an der Akutmedizin geführt. Im Zuge meiner Turnus-Ausbildung hat sich dann allerdings meine Leidenschaft für Dermatologie herauskristallisiert. Es gibt kein Fach, bei dem man ästhetischer, feiner und mikrochirurgischer arbeiten kann als in der Dermatologie. Das gefällt mir.

Ihren Mentor haben Sie in New York in Dr. David A. Colbert, dem Gründer der New York Dermatology Group, gefunden.

Wie ist es dazu gekommen?

Das war reiner Zufall. Ich war noch mitten in der Facharztausbildung zur Dermatologie, als ich eines Tages beim Durchscrollen am Handy gesehen habe, dass sich die Stars und Promis in Amerika immer nur von einem bestimmten Arzt behandeln lassen, das war David A. Colbert. Ich wollte ihn unbedingt kennenlernen. Also habe ich ihm einfach ein Mail geschrieben. Nur eine Stunde später hatte ich seine Antwort in meinem Postfach und er hat mich nach New York eingeladen. Einen Monat danach saß ich auch schon im Flieger. Dr. Colbert hat mir bei meiner Arbeit und im Umgang mit den Super-VIPs beinhart auf die Finger geschaut und mir einen Job angeboten. So ging ich im Wintersemester 2014 nach New York, um für ihn zu arbeiten. Es war grandios. Ich bin mit Dr. Colbert immer noch im regen Austausch.

Welche Topmodels und Schauspieler haben Sie behandelt?

Darüber darf ich nicht sprechen. Ich musste sogar eine Verschwiegenheitserklärung unterschreiben. Aber es waren sämtliche Topmodels sowie auch Weltklasse-Schauspieler dabei.

Wie war das?

Diese Stars sind auch nur Menschen wie du und ich. Am meisten fasziniert war ich von ihrem speziellen Charisma.

Auch im Umgang waren sie sehr nett und unkompliziert.

Kerstin Ortlechner in einem roten Kleid von Callisti beim Fotoshooting in ihrer Ordination, die einem coolen New Yorker Loft gleicht.

Vor gut einem Jahr haben Sie in Wien-Hernals Ihre eigene Ordination eröffnet. Was hat Sie dazu motiviert, sich selbstständig zu machen?

Da ich Teamplayer bin, wollte ich eigentlich im Krankenhaus bleiben.

Letztendlich hat mir dieses System aber die Freude daran genommen. Ich hatte extrem viele Arbeitsstunden und Nachtdienste. Oft musste ich auch ad hoc für Kollegen einspringen, wenn sie krank waren. Das lässt sich sehr schwer mit Kind und Familie vereinbaren. Nach meiner Zeit im Krankenhaus habe ich in Wien bei Dr. Eva Wegrostek gearbeitet.

Damals reifte der Wunsch, mich mit einer eigenen Ordination selbstständig zu machen. Ich wollte einfach meine eigene Philosophie und Einstellung zur Medizin

Ich habe in New York gemerkt, dass die Stars auch nur Menschen sind wie du und ich.

Kerstin Ortlechner

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rüberbringen.

Ist die Selbstständigkeit nun familienfreundlicher? (lacht) Wahrscheinlich nicht, aber ich kann mir manches selbst einteilen, und wenn Julian krank ist oder Geburtstag hat, kann ich bei ihm zu Hause bleiben.

Ich habe auch keine Weihnachts- und Osterdienste mehr. Natürlich sitze ich oft sehr lange in der Ordination oder arbeite am Sonntag von daheim aus. Am meisten nerven mich die bürokratischen Sachen.

Aber ich will mich gar nicht beschweren, da mir mein Job unheimlich viel Spaß macht. Ich fühle mich wohl und es ist genau meins.

Was ist Ihnen im Umgang mit Ihren Patienten wichtig?

Am wichtigsten ist es, authentisch zu sein. Dahingehend ist es sicher ein Vorteil, dass ich das oberösterreichische Landmädel geblieben bin (lacht). Ich will meinen Patienten nichts aufdrängen und habe auch schon welche weggeschickt, wenn ich nicht zu hundert Prozent hinter einer Behandlung stehe. Man muss auf die Menschen eingehen und ihnen zuhören, vor allem bei Hautproblemen steckt oft mehr dahinter, als man sieht.

Ihre Leistung geht auch sehr stark in Richtung Ästhetik ohne Skalpell. Wann sollte man nun mit Filler-Behandlungen wie Botox oder Hyaluron beginnen?

Coverstory

Das kann man nicht pauschalieren, es ist sehr individuell. Es gibt Patientinnen mit 25 Jahren, die eine Zornesfalte minimieren wollen und dann wiederum gibt es welche, die mit 45 Jahren beginnen wollen, ihre Haut zu reparieren.

Ganz wichtig ist die Prophylaxe. Daher ist es optimal, in jüngeren Jahren mit geringen Dosen zu beginnen. Wenn einmal tiefe Falten vorhanden sind, kann man keine Wunder mehr bewirken. Aber es gibt Grenzen. In Amerika lassen sich schon 18-jährige Mädchen unterspritzen, bei mir ist alles unter 25 Jahren ein NoGo. Übertrieben aufgespritzte Lippen mache ich nicht, das passt nicht zu mir.

Es muss natürlich sein und in Richtung

Übertrieben aufgespritzte Lippen mache ich nicht. Das passt nicht zu mir.

Kerstin Ortlechner

Prophylaxe gehen.

Was ist für die Hautalterung das Schlechteste?

Am schlechtesten ist zu viel Sonne, gefolgt von Rauchen. Auch der Lifestyle

spielt eine große Rolle. Falsche Ernährung, Stress, wenig Schlaf – all das sind Faktoren, die die Hautalterung beschleunigen. Auch das Bluelight von Handy, Tablet und Computer darf nicht unterschätzt werden. In Sachen Hautalterung spielt die Genetik nur zu 20 Prozent eine Rolle, 80 Prozent sind Ursachen von außen.

Sie sind auch als Medical Expert für L’Oréal tätig. Wie sieht hier Ihr Aufgabengebiet aus?

Ich halte Vorträge und mache Schulungen für Pharmazeuten und Apothekenangestellte. Ich fliege zu L’Oréal nach Paris, um neue Produkte und die Wissenschaft sowie die Inhaltsstoffe dahinter anzusehen. Weiters halte ich bei Produkteinführungen Pressekonferenzen und bin in Sachen Awareness unterwegs.

Ihr Mann ist Ex-Profikicker Manuel Ortlechner. Ich habe gelesen, dass Sie seine Jugendliebe sind. Wie haben Sie einander kennengelernt?

Wir sind seit 20 Jahren zusammen und seit sieben Jahren verheiratet.

Kennengelernt haben wir uns auf dem HAK-Maturaball in Ried im Innkreis.

Es war Liebe auf den ersten Blick.

Was macht Ihr Mann beruflich? Seine Profi-Karriere hat er ja schon beendet.

Er ist als Experte für den TV-Sender Sky und die Fußball-Plattform „Player Hunter“ im Einsatz.

In ihrer Ordination in Wien kann Kerstin Ortlechner ihre eigene Philosophie rüberbringen.

Kleid: NIKO NIKO Design

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Coverstory

Sie und Ihr Mann sind in Wien auch immer wieder gern gesehene Society-Gäste. Was erdet Sie, was gibt Ihnen Bodenhaftung?

Wir sind bodenständig und geerdet, weil wir beide vom Land kommen und ein sehr gesundes Elternhaus haben.

Und wenn ich einmal glaube, abheben zu müssen, holt mich meine Mama wieder runter. Dann fahr ich heim nach Oberwödling und gehe im Wald spazieren.

Unsere Society-Auftritte versuchen wir in Grenzen zu halten. Wenn wir eingeladen sind, dann sind das aber meistens sehr schöne Events, die wir genießen.

Ihr Sohn Julian ist vier Jahre alt.

Wie hat denn das Muttersein Ihr Leben verändert?

Massiv! Die ersten drei Monate nach Julians Geburt bin ich mit vielen, für mich komplett neuen Herausforderungen konfrontiert worden. Ich bin ex­trem ehrgeizig und perfektionistisch, und wenn dann so ein kleines Wesen geboren wird, stellt es die ganze Welt auf den Kopf. Heute gehe ich in meiner Mutterrolle auf. Ich liebe Julian über alles und er ist das Wichtigste in meinem Leben.

Job und Muttersein gut zu vereinen, ist für mich die größte Herausforderung.

Julians Großeltern von beiden Seiten unterstützen mich sehr, obwohl sie in Oberösterreich leben. Meine größte Hilfe ist aber mein Mann Manuel.

Was machen Sie für Ihr gutes Aussehen?

In ihrer Praxis trägt die Dermatologin normalerweise weiße Hosen, Shirts und Sneakers. Fürs Shooting schlüpfte sie in eine sexy Robe von NIKO NIKO Design.

Job und Muttersein gut zu vereinen, ist für mich die größte Herausforderung.

Kerstin Ortlechner

In der Früh setze ich auf Hautpflege mit Antioxidantien, am Abend auf Retinol. Ich verwende ausreichend Sonnenschutz, trinke viel Wasser, mache zweimal die Woche Sport und versuche mich gesund zu ernähren. Ab und zu mache ich auch Botulinumtoxin-Behandlungen.

Bei unserem Shooting tragen Sie Kleider von NIKO NIKO Design und Callisti.

Was bedeutet Mode für Sie? Ich liebe Mode! Da ich im Alltag in der Ordination immer ungeschminkt, mit weißen Hosen, Shirts und Sneakers herumlaufe, mag ich es, mich manchmal so richtig aufzubrezeln.

Sie sind Mutter, Ärztin und Unternehmerin, das ist sicher sehr stressig.

Wie schalten Sie ab?

Klar gibt es Momente, in denen mir alles zu viel wird und in denen ich an meine Grenzen stoße. Abschalten kann ich in der Natur beim Wandern, Laufen oder Ski fahren. Ich liebe es aber auch, zu reisen und die Welt kennenzulernen.

Wie definieren Sie Schönheit?

Schönheit ist ein sehr inflationär verwendeter Begriff mit vielen Facetten. Schönheit bezieht sich nicht nur auf Menschen, sondern auch auf die Natur und Ereignisse. Wenn zum Beispiel ein Kind auf die Welt kommt, ist das wunderschön.

Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Hoffentlich noch in meiner eigenen Ordination, mit derselben Motivation und lieben Patienten, und natürlich mit meinem Mann und einem gesunden Kind. Mehr brauche ich nicht. Wenn es in fünf Jahren noch so ist wie jetzt, dann ist alles bestens.

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27.02.20 15:03

Menschen Charmant und bodenständig führt Silvia Schneider jede Woche auf LT1 durch die Sendung „Oberösterreich kocht“. Nun hat die Linzerin ein Kochbuch mit Rezepten aus der Sendung auf dem Markt gebracht.

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Menschen

Oberösterreich

KOCHT

Fans der LT1-Kochsendung „Oberösterreich kocht“ können aufatmen. Silvia Schneider hat nun mit dem Traunerverlag ein Kochbuch mit 70 Rezepten zum Nachkochen herausgebracht.

Text: Ulli Wright

V

or 15 Jahren haben Silvia Schneider und Didi Maier beim oberösterreichischen Regional-TV-Sender LT1 (damals noch Linzer Stadtfernsehen) zu arbeiten begonnen. Heute ist Didi Maier Geschäftsführer von LT1.

Silvia Schneider ist dem Sender als Moderatorin all die Zeit treu geblieben und moderiert seit jeher das Erfolgsformat „Oberösterreich kocht“, das jeden Samstag Kochinteressierte und Genussspechte vor den Fernseher lockt. Nun hat die beliebte Moderatorin und Designerin, die neuerdings in der Sendung „Dancing Starts“ auch überdurchschnittliche Tanzqualitäten beweist, ein Kochbuch mit 70 Rezepten aus der Sendung „Oberösterreich kocht“ herausgebracht. In der gemütlichen Gastube von „Göttfried“ in Linz haben uns Silvia Schneider und Didi Maier erzählt, was eine gute Kochsendung ausmacht und sie haben uns verraten, was ihnen in Sachen Essen und Kochen wichtig ist.

OBERÖSTERREICHERIN: Silvia, was hat Sie nun dazu bewogen, ein Kochbuch zu machen?

Silvia Schneider: Unsere Fans und Zuseher wünschen sich schon lange eine Zusammenfassung der Gerichte aus der Sendung „Oberösterreich kocht“. Aber

Fotos: Dominik Derflinger

Rezeptfotos: Ingo Wiesinger

ich muss gestehen, dass ich das Kochbuch auch ein bisschen für mich selber gemacht habe. Wenn ich Gäste einlade, weiß ich auf die Schnelle nie, was ich kochen soll, da ist das Buch eine ideale Denkhilfe.

Wir wissen, dass vor dem Fernseher keine Spitzen­köche sitzen, sondern Menschen mit einer Leidenschaft fürs Kochen.

Silvia Schneider

Mit 70 Rezepten ist das Kochbuch auch recht umfassend geworden. Aus welcher Feder stammen die Rezepte?

Didi Maier: Die 70 Rezepte sind von unseren drei aktuellen Fernsehköchen: der quirligen Jungköchin Monika Dornetshuber, dem ruhigen Haubenkoch Lukas Kienbauer und dem humorigen Sternekoch Christian Göttfried. Diese drei verkörpern „Oberösterreich kocht“ 15

perfekt und alle Rezepte im Buch wurden bereits in der Sendung vorgestellt.

Welche Gerichte schaffen es in die Sendung, wie wird da ausgewählt?

Silvia Schneider: Wir wissen, dass vor dem Bildschirm keine Spitzenköche sitzen, sondern Menschen mit einer Leidenschaft fürs Kochen. Sie sollen die Rezepte einfach nachkochen können.

Didi Maier: Wichtig ist, dass die Zutaten regional sind. Die Gerichte vom Kochbuch findet man tatsächlich auch immer wieder auf den Speisekarten unserer Fernsehköche. Von Monika Dornetshuber weiß ich, dass am Sonntag oft Gäste ins Wirtshaus kommen und sie in der Küche besuchen, weil sie die Fernsehköchin sehen wollen. Das ist eine schöne Reaktion auf die Sendung.

Was macht eine gute Kochsendung aus?

Didi Maier: Man braucht für die Sendung immer jemanden der gut kochen kann und eine Moderatorin, die durch die Sendung führt. „Oberösterreich kocht“ ist die aufwändigste und auch teuerste Produktion, die wir machen.

Wir drehen immer drei Sendungen an einem Tag, da muss alles ruckzuck gehen.

Silvia macht die Moderation perfekt.

Was ist Ihnen bei einer Kochsendung als Moderatorin wichtig Silvia?

Silvia Schneider: Es kommt immer

Menschen

darauf an, mit wem man kocht und deshalb ist es wichtig, die richtigen Fragen zu stellen. Hochgestochene Küchensprache funktioniert nicht, man muss die Fragen aus der Sicht der Zuseher stellen.

Es ist mir auch ganz wichtig, die besten Tipps von den Köchen zu bekommen.

In „Oberösterreich kocht“ wollen wir rüberbringen, dass Kochen Spaß macht und einfach ist.

Obwohl die Leute immer weniger selbst kochen, boomen Kochsendungen unaufhaltsam, woran liegt das?

Didi Maier: Als wir mit dem Format

„Oberösterreich kocht“ begonnen haben, dachten wir nicht, dass die Sendung so lange Bestand haben würde. Damals hat jeder Fernsehsender eine Kochsendung gemacht. Wir nahmen an, dass dieser Trend vier, höchstens fünf Jahre anhalten würde. Aber wir haben uns getäuscht, denn mittlerweile ist eine Kochsendung genauso ein fixer Bestandteil eines TVSenders, wie die Nachrichten und das Wetter. Über diese Themen reden die Leute.

Silvia Schneider: Ich glaube nicht, dass die Menschen weniger kochen und merke immer mehr, dass ein gewisser Trend zum Kochen und über Ernährung allgemein spürbar ist. Es ist großartig, dass LT1 damals mutig genug war, eine so aufwändige Kochsendung ins Programm zu nehmen. Heute ist das Format nicht mehr wegzudenken.

Die Kochsendung ist für uns genauso ein fixer Bestandteil, wie die Nachrichten und das Wetter.

Didi Maier

Bei „Göttfried“ in Linz haben uns Silvia Schneider und Didi Maier das Erfolgsrezept von „Oberösterreich kocht“ verraten und auch privat aus dem Nähkästchen geplaudert.

Silvia, Sie holen immer wieder auch Prominente an den Herd. Wie kommen diese bei den Zuschauern an?

Silvia Schneider: Egal, wie sehr jemand für öffentliche Auftritte geschult ist, in dem Moment, wo er am Herd steht und tätig wird, wird jeder zur Privatperson. Ganz ehrlich, wem gefällt es nicht, den Landeshauptmann beim Zwiebelschneiden zu sehen?

Didi Maier: Landeshauptmann Thomas Stelzer hat übrigens nach der Sendung, in der er gekocht hat, angerufen und uns mitgeteilt, dass er noch nie so viele Rückmeldung auf eine Fernsehgeschichte bekommen hat, wie beim Kochen.

Silvia, wie wir vor Kurzem gesehen haben, können Sie nicht nur kochen, sondern auch tanzen. Gibt es da Parallelen?

Kochen und tanzen gehören für mich zusammen, weil man beides mit ganz viel Leidenschaft machen muss. Beim

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Menschen

Für Silvia Schneider ist Kochen Entspannung.

Kochen wie beim Tanzen muss man offen dafür sein, Fehler zu machen. Man muss mutig genug sein, um etwas Neues auszuprobieren und man muss die nötige Energie haben, das Ergebnis ansprechend zu servieren. Das gilt für Publikum und Gast gleichermaßen.

Ist Kochen eine Leidenschaft Silvia?

Ja, ich habe schon immer sehr gerne gekocht. Von meiner Oma und auch durch die Kochsendungen habe ich viel gelernt. Ich koche gerne zur Entspan-

nung, aber auch für viele Gäste. Habe ich für dich eigentlich einmal gekocht, Didi?

Didi Maier: Ja Schweinsbraten!

Silvia Schneider: Ich glaube, das war eine andere (lacht).

Aber ich kann einen sehr guten Schweinsbraten machen.

Können Sie kochen, Didi?

Dazu nur soviel: ich bin ein ausgezeichneter Esser!

Kochen kann ich leider nicht.

Aber ich kaufe gerne die Lebensmittel, zubereiten muss sie dann halt jemand anderer.

Ich lege großen Wert auf regionale und saisonale Lebensmittel und bin gerne in Hofläden unterwegs.

Ihr Lieblingsgericht Silvia?

Ich bin ein großer Fan von Hausmannskost, vor allem von Knödel. Ich mag aber auch eine sehr gesunde Küche. Je nachdem, was der Körper verlangt.

Was essen Sie am liebsten Didi?

Leberknödelsuppe! Ich mag es gerne deftig und bodenständig. Bei mir muss was am Teller liegen. Ein Abend mit einem siebengängigen Menü ist gar nicht meines.

Silvia, Sie produzieren im Moment mit Ihrer Produktionsfirma eine Sendung für den ORF. Können Sie schon mehr verraten?

Wir starten im Herbst mit einem

Ich

neuen Format, wo wir in Österreichs Kochtöpfe blicken. Von Montag bis Donnerstag kochen wir mit bekannten Köchen im Studio und jeden Freitag bin ich in den unterschiedlichen Bundesländern unterwegs und zeige den Zusehern, was man kulinarisch und auch in Sachen Freizeit machen kann. In 167 Folgen zeigen wir die Schönheit Österreichs, die gute Küche und die Menschen, die dahinter stehen.

Silvia, was muss ein Mann bei Ihnen besser können – kochen oder tanzen?

Ich bin draufgekommen, dass Männer, die nicht tanzen können, meistens eher fad sind. Ich würde bei einem Mann sogar das Tanzen gegenüber dem Kochen bevorzugen. Wenn es im Doppelpack kommt, dann sehr gerne.

Didi, muss Ihre Traumfrau kochen können?

Müssen nicht, aber sie sollte es können. Tanzen kann ich jedenfalls! (lacht)

BUCHTIPP

mit Silvia Schneider

Das Kochbuch „Oberösterreich kocht“ ist ab Mitte April im Buchhandel, bei LT1 und im Trauner Verlag erhältlich.

ISBN 978-3-99062-686-3

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Oberösterreich kocht

GESCHMORTES HENDL / MAILÄNDER RISOTTO Zutaten für 4 Personen 200 g Risottoreis 1 Schalotte, fein gehackt 100 ml Weißwein 1 Prise Safran ca. 800 ml heiße Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 50 g Butter 40 g Rinderknochenmark (gegart und gehackt) 50 g geriebener Parmesan 1 Hendl Salz Saft von einer Zitrone Olivenöl

Zubereitung Für das Risotto den Reis mit der Schalotte in Olivenöl anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen, Safran hinzufügen und unter ständigem Rühren nach und nach mit Brühe aufgießen und zur gewünschten Konsistenz garen. Würzen und zuletzt die kalte Butter, das Knochenmark und den Parmesan einrühren.

Parallel dazu das Backrohr auf 170 °C vorheizen.

Inzwischen das Hendl vierteln und eventuell auslösen. Mit Salz und Zitronensaft würzen und in einer heißen Pfanne in Olivenöl anbraten. Danach für zehn Minuten ins Backrohr schieben.

Fertiges Risotto auf den Tellern verteilen, Hendlviertel drauflegen und mit Bratensaft garnieren.

Rezept aus dem Buch „Oberösterreich kocht“ von Christian Göttfried

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GEBACKENE ZWETSCHKEN­ KNÖDEL Zutaten für 4 Personen 1 kg Kartoffeln, mehlig 2 Eier Salz 250 g Mehl, glatt 8 Zwetschken Butter

Rezept aus dem Buch „Oberösterreich kocht“ von Monika Dornetshuber

Royal (Guss) 500 ml Milch 2 Eier Staubzucker

Zubereitung Kartoffeln kochen, schälen und noch warm durch eine Kartoffelpresse drücken.

Kartoffeln mit Eiern, Salz und Mehl zu einem glatten Teig kneten. Daraus eine Rolle formen. Diese Rolle in acht Scheiben teilen. Je eine Zwetschke in eine Teigscheibe drücken und zu einem Knödel formen.

Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.

Die Zwetschkenknödel in eine mit Butter bestrichene, feuerfeste Form geben und

im Backrohr ca. 45 Minuten goldgelb backen.

Inzwischen die Zutaten für die Royal mixen.

Die Royal über die goldgelben Zwetschken­knödel gießen und ca. 15 Minuten unter Beobachtung fertig backen.

Knödel auf Tellern anrichten und sofort mit Staubzucker bestreuen.

Ich modern investieren.

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Menschen

Musik auf BALKONEN! Die Corona-Rückwärts-Prognose: Wie wir uns wundern werden, wenn die Krise „vorbei“ ist. Denkanstöße vom Zukunftsforscher und Publizist Matthias Horx.

Text: Matthias Horx /www.horx.com / www.zukunftsinsitut.de Fotos: Klaus Vyhnalek / www.vyhnalek.com

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ch werde derzeit oft gefragt, wann Corona denn „vorbei sein wird“ und alles wieder zur Normalität zurückkehrt. Meine Antwort: Niemals. Es gibt historische Momente, in denen die Zukunft ihre Richtung ändert. Wir nennen sie Bifurkationen. Oder Tiefenkrisen. Diese Zeiten sind jetzt.

Die Welt as we know it löst sich gerade auf. Aber dahinter fügt sich eine neue Welt zusammen, deren Formung wir zumindest erahnen können. Dafür möchte ich Ihnen eine Übung anbieten, mit der wir in Visionsprozessen bei Unternehmen gute Erfahrungen gemacht haben. Wir nennen sie die RE-Gnose.

Im Gegensatz zur PRO-Gnose schauen wir mit dieser Technik nicht „in die Zukunft“. Sondern von der Zukunft aus ZURÜCK ins Heute. Klingt verrückt?

Versuchen wir es einmal.

Die Re-Gnose. Stellen wir uns eine Situation im Herbst vor, sagen wir im September 2020. Wir sitzen in einem Straßencafé in einer Großstadt. Es ist warm und auf der Straße bewegen sich wieder Menschen. Bewegen sie sich anders? Ist alles so wie früher? Schmeckt der Wein, der Cocktail, der Kaffee, wieder wie früher? Wie damals vor Corona?

Oder sogar besser? Worüber werden wir uns rückblickend wundern?

Wir werden uns wundern, dass die sozialen Verzichte, die wir leisten mussten, selten zu Vereinsamung führten. Im Gegenteil. Nach einer ersten Schockstarre fühlten viele sich sogar erleichtert, dass das viele Rennen, Reden, Kommunizieren auf Multikanälen plötzlich zu einem Halt kam. Verzichte müssen nicht unbedingt Verlust bedeuten, sondern können sogar neue Möglichkeitsräume eröffnen. Das hat schon mancher erlebt, der zum Beispiel Intervallfasten probierte – und dem plötzlich das Essen wieder schmeckte. Paradoxerweise erzeugte die körperliche Distanz, die der Virus er­ zwang, gleichzeitig neue Nähe. Wir haben Menschen kennengelernt, die wir sonst nie kennengelernt hätten. Wir haben alte Freunde wieder häufiger kontaktiert, Bindungen verstärkt, die lose und locker geworden waren. Familien, Nachbarn, Freunde sind näher gerückt und haben bisweilen sogar verborgene Konflikte gelöst. […]

Wir werden uns wundern, wie schnell sich plötzlich Kulturtechniken des Digitalen in der Praxis bewährten. Teleund Videokonferenzen, gegen die sich die meisten Kollegen immer gewehrt 20

WEITBLICK. Unsere Welt, wie wir sie kennen, löst sich auf, aber dahinter fügt sich eine neue zusammen, ist Matthias Horx überzeugt.

hatten (der Business-Flieger war besser) stellten sich als durchaus praktikabel und produktiv heraus. Lehrer lernten eine Menge über Internet-Teaching. Das Homeoffice wurde für Viele zu einer Selbstverständlichkeit – einschließlich des Improvisierens und Zeit-Jonglierens, das damit verbunden ist.

Gleichzeitig erlebten scheinbar veraltete Kulturtechniken eine Renaissance. Plötzlich erwischte man nicht nur den Anrufbeantworter, wenn man anrief, sondern real vorhandene Menschen. Das Virus brachte eine neue Kultur des Langtelefonieren ohne Second Screen hervor.

Auch die „messages“ selbst bekamen plötzlich eine neue Bedeutung. Man kommunizierte wieder wirklich. Man ließ niemanden mehr zappeln. Man hielt niemanden mehr hin. So entstand eine neue Kultur der Erreichbarkeit. Der Verbindlichkeit.

Menschen, die vor lauter Hektik nie zur Ruhe kamen, auch junge Menschen, machten plötzlich ausgiebige Spaziergänge (ein Wort, das vorher eher ein Fremdwort war). Bücher lesen wurde plötzlich zum Kult. […]

Wir werden uns wundern, dass schließlich doch schon im Sommer Medikamente gefunden wurden, die die

Menschen

Die menschliche Zivilisation kann sich neu erfinden.

Matthias Horx, Zukunftsforscher

Überlebensrate erhöhten. Dadurch wurden die Todesraten gesenkt und Corona wurde zu einem Virus, mit dem wir eben umgehen müssen – ähnlich wie die Grippe und die vielen anderen Krankheiten.

Medizinischer Fortschritt half. Aber wir haben auch erfahren: Nicht so sehr die Technik, sondern die Veränderung sozialer Verhaltensformen war das Entscheidende. Dass Menschen trotz radikaler Einschränkungen solidarisch und kon-

struktiv bleiben konnten, gab den Ausschlag. Die human-soziale Intelligenz hat geholfen. Die vielgepriesene künstliche Intelligenz, die ja bekanntlich alles lösen kann, hat dagegen in Sachen Corona nur begrenzt gewirkt. […] Der große Technik-Hype ist vorbei. Wir richten unsere Aufmerksamkeiten wieder mehr auf die humanen Fragen: Was ist der Mensch? Was sind wir füreinander?

Wir staunen rückwärts, wie viel Humor und Mitmenschlichkeit in den Tagen des Virus tatsächlich entstanden ist.

Reset. Wir werden uns wundern, wie weit die Ökonomie schrumpfen konnte, ohne dass so etwas wie „Zusammenbruch“ tatsächlich passierte […].

Heute im Herbst, gibt es wieder eine Weltwirtschaft. Aber die globale Just-in-Time-Produktion,

mit riesigen

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Menschen

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Wenn das Virus so etwas kann – können wir das womöglich auch? Vielleicht war das Virus nur ein Sendbote aus der Zukunft. Seine drastische Botschaft lautet: Die menschliche Zivilisation ist zu dicht, zu schnell, zu überhitzt geworden.

Sie rast zu sehr in eine bestimmte Richtung, in der es keine Zukunft gibt.

Aber sie kann sich neu erfinden.

System reset. Cool down!

Musik auf den Balkonen!

So geht Zukunft.

Vyhnalek / www.vyhnalek.com

überhaupt wehtut. In der Antizipation dieses Gefühls steigern wir uns in Ängste hinein, die uns völlig überwältigen können. Wenn wir dann allerdings die Prozedur überstanden haben, kommt es zum Coping-Gefühl: Die Welt wirkt wieder jung und frisch und wir sind plötzlich voller Tatendrang.

Coping heißt: bewältigen. Neurobiologisch wird dabei das Angstadrenalin durch Dopamin ersetzt, eine Art körpereigener Zukunftsdroge. Während uns Adrenalin zu Flucht oder Kampf anleitet (was auf dem Zahnarztstuhl nicht so richtig produktiv ist, ebenso wenig wie beim Kampf gegen Corona), öffnet Dopamin unsere Hirnsynapsen: Wir sind gespannt auf das Kommende, neugierig, vorausschauend. Wenn wir einen gesunden Dopaminspiegel haben, schmieden wir Pläne, haben Visionen, die uns in die vorausschauende Handlung bringen.

Erstaunlicherweise machen viele in der Corona-Krise genau diese Erfahrung.

Aus einem massiven Kontrollverlust wird plötzlich ein regelrechter Rausch des Positiven. Nach einer Zeit der Fassungslosigkeit und Angst entsteht eine innere Kraft. […]

Jede Tiefenkrise hinterlässt eine Story, ein Narrativ, das weit in die Zukunft weist. Eine der stärksten Visionen, die das Coronavirus hinterlässt, sind die musizierenden Italiener auf den Balkonen. Die zweite Vision senden uns die Satellitenbilder, die plötzlich die Industriegebiete Chinas und Italiens frei von Smog zeigen. 2020 wird der CO2-Ausstoß der Menschheit zum ersten Mal fallen. Diese Tatsache wird etwas mit uns machen.

© Klaus

verzweigten Wertschöpfungsketten, bei denen Millionen Einzelteile über den Planeten gekarrt werden, hat sich überlebt. Sie wird gerade demontiert und neu konfiguriert. Überall in den Produktionen und Service-Einrichtungen wachsen wieder Zwischenlager, Depots, Reserven.

Ortsnahe Produktionen boomen, Netzwerke werden lokalisiert, das Handwerk erlebt eine Renaissance. Das Global-System driftet in Richtung GloKALisierung: Lokalisierung des Globalen.

Wir werden uns wundern, dass sogar die Vermögensverluste durch den Börseneinbruch nicht so schmerzen, wie es sich am Anfang anfühlte. In der neuen Welt spielt Vermögen plötzlich nicht mehr die entscheidende Rolle. Wichtiger sind gute Nachbarn und ein blühender Gemüsegarten.

Könnte es sein, dass das Virus unser Leben in eine Richtung geändert hat, in die es sich sowieso verändern wollte?

Warum wirkt diese Art der „VonVorne-­Szenarios“ so irritierend anders als eine klassische Prognose? Das hängt mit den spezifischen Eigenschaften unseres Zukunfts-Sinns zusammen. Wenn wir „in die Zukunft“ schauen, sehen wir ja meistens nur die Gefahren und Probleme „auf uns zukommen“, die sich zu unüberwindbaren Barrieren türmen.

Wie eine Lokomotive aus dem Tunnel, die uns überfährt. Diese Angstbarriere trennt uns von der Zukunft. Deshalb sind Horror-Zukünfte immer am einfachsten darzustellen.

Re-Gnosen bilden hingegen eine Erkenntnisschleife, in der wir uns selbst, unseren inneren Wandel, in die Zukunftsrechnung einbeziehen. Wir setzen uns innerlich mit der Zukunft in Verbindung, und dadurch entsteht eine Brücke zwischen Heute und Morgen. Es entsteht ein „Future Mind“ – Zukunfts-Bewusstheit. […]

Wir alle kennen das Gefühl der geglückten Angstüberwindung. Wenn wir für eine Behandlung zum Zahnarzt gehen, sind wir schon lange vorher besorgt.

Wir verlieren auf dem Zahnarztstuhl die Kontrolle und das schmerzt, bevor es

MATTHIAS HORX … ist Trend- und Zukunftsforscher sowie Publizist. Sein Credo: „Zukunft entsteht, wenn wir die Welt aus der Perspektive des Morgens betrachten – und unser Geist die Verbindungen zwischen Gegenwart und Zukunft verspürt!“ Als leidenschaftlicher Europäer pendelt Matthias Horx zwischen Frankfurt, London und Wien; er veröffentlichte bis heute 20 Bücher. Sein aktuelles Werk: „15 1/2 Regeln für die Zukunft“. „Die Welt nach Corona“, die wir hier gekürzt abdruckten, sowie weitere spannende Texte finden Sie auf: www. horx.com und www.zukunftsinstitut.de

WIR BAUEN. SIE BUMMELN. Auch während des Umbaus haben wir in der ARKADE Taubenmarkt weiterhin für Sie geöffnet und freuen uns auf Ihren Besuch.

Menschen

d Wi r s i n 02 0 auch 2 a. d f ü r Si e

REDL (Glas, Porzellan, Geschenke) LIA PERONI (Mode, Schuhe, Taschen) TAMTAM (Wohnaccessoires) MARTINA’S BEAUTY OASE (Kosmetik) SABTOURS (Reisebüro) SCHENKI’S VINOTHEK (Weinhandlung) GALERIE WURM (Kunstgalerie) EISDIELER (Eisspezialitäten) MARC O’POLO (Mode) MANGO (Mode)

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11.02.20 16:01

Menschen

Ein kleiner Virus hat das öffentliche Leben stillgelegt.

Menschenleer, die Staatsoper in Wien

„Es ist Zeit für einen Turnaround!“ Das Coronavirus hat das öffentliche und gesellschaftliche Leben lahmgelegt.

Wir haben bei der renommierten Astrologin Dr. Michaela Köllensperger aus Wels nachgefragt, wie sie die Pandemie und die derzeitige Weltlage beurteilt.

Text: Ulli Wright

D

as Coronavirus breitet sich immer weiter auf dem Erdball aus. Das öffentliche Leben steht still. Viele Geschäfte, Schulen, Kunst- und Kultureinrichtungen bleiben geschlossen, Spiel- und Sportstätten wurden gesperrt. All das sind Maßnahmen, die es bei uns und in vielen Ländern der Welt noch nie gegeben hat.

OBERÖSTERREICHERIN: Frau Köllensperger, wie sehen Sie als Astrologin eigentlich die derzeitige Situation in Sachen Coronavirus, war es vorauszusehen?

Michaela Köllensperger: Alle Menschen sind derzeit im Bann von diesem

Fotos: Shutterstock, Privat

Virus und es entsteht so etwas, wie eine kollektive Lähmung. Da taucht die Frage auf: Was hat das alles zu bedeuten, was ist der Sinn, wo sind die Ursachen und was haben wir damit zu tun? Die Situation entspricht unserer momentanen Zeitqualität, einem neuen Saturn-Pluto-Zyklus und einer neuen Uranus-Phase. Astrologie ist entgegen der Meinung vieler nicht dazu da, um Ereignisse vorherzusagen, sondern um Zeitqualität zu verstehen, wir wussten nur, ein Zyklus mit bestimmten Themen wird starten.

Können Sie das für uns näher beschreiben?

Unser Lifestyle hat zweifelsohne Konsequenzen! Klimakrise, Flüchtlings24

ströme und jetzt mit dem Virus auch tatsächlich etwas, das wir am eigenen Leib zu spüren bekommen. Alles hängt zusammen. Es ist Zeit für einen Turn­ around. Durch diese Krise stellen sich viele persönliche und natürlich auch gesellschaftspolitische Fragen. Müssen wir wirklich jederzeit billigste Ware aus China kaufen? Immer und überall Fleisch und Früchte von jedem Ort der Erde essen? Tut es unserer Wirtschaft noch gut, alles auf Wachstum um jeden Preis zu setzen? Warum ruinieren wir unsere Wirtschaftszweige in Europa und machen uns so abhängig? Wir sind seit Anfang des Jahres 2020 in einer neuen Epoche gelandet – die ist von Steinbock-Qualitäten bestimmt.

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Wie merkt man diese Steinbock-Qualitäten?

Dabei handelt es sich um Reduktion, Klarheit, Haltung zeigen, reifen, die Essenz, das Wesentliche suchen und eigene Wertmaßstäbe definieren. Soziale Verantwortung tragen, eine Realeinschätzung zu haben, was geht, was nicht, was ist notwendig und was nicht. Die vergangenen 35 Jahre war derselbe Zyklus von Waage-Qualitäten bestimmt.

Diese sind Ausgleich, Friede, Harmonie, Schönheit, Kultur, Kunst, Diplomatie Kompromissfähigkeit und auch ihre Schatten – Falschheit, taktieren, Entscheidungen umgehen usw.

Es gab ein beispielloses Hoch an Kunst und Kulturangebot, jede Form von Highlights in allen Bereichen der Ästhetik wie Mode, Architektur, Design und nicht zu vergessen der Schönheitsmedizin. Allerdings gab es auch jede Form der Verleugnung von ernsteren Tatsachen, das typische „es-wird-schongut-gehen“-Dilemma. Na ja und jetzt sind wir in der Steinbockphase, also in der Realität mit all den Resultaten gelandet und müssen eine neue Basis schaffen, dringend neue Werte definieren. Die Literatur ist voll davon, unsere Handlungen hängen massiv hinterher.

Sehen Sie irgendwie einen Grund für uns zur Hoffnung?

Natürlich! In dieser Krise liegt die unschätzbare Chance auf eine wirkliche Transformation unserer Lebenseinstellungen. Seit Jahren kämpfen wir um einen anderen Umgang mit unserer Natur, unseren Mitmenschen, gegen Kontrolle, unendliche Datensammlungen, Sinnverlust uvm. Menschen werden wach! Es ist DIE Chance für einen Neuanfang! Das ist unter dieser Zeitqualität möglich. Wir sind alle in Vereinzelung gezwungen und spüren unser Bedürfnis nach menschlichen Beziehungen, schätzen Social Media in dieser Zeit, erkennen aber – das ist bei Gott nicht alles!

Wir erleben plötzlich wieder einen schönen ruhigen blauen Himmel – frei von Abgasen, die Luft ist für alle spürbar besser, das Wasser klarer, wir entschleunigen, sind mit uns selbst, unseren Ängsten und Sorgen, aber auch mit dem, was uns Wesentlich ist und macht, konfrontiert. Wir erleben ein extrem gutes Krisenmanagement. Das schafft Vertrauen.

Angst sollte nicht unser beherrschendes Gefühl sein.

Michalea Köllensperger

Angst sollte nicht unser beherrschendes Gefühl sein, das wäre auch eine Saturn-Entsprechung, die Chance liegt jedoch in unserem Willen, jetzt gemeinsam etwas substanziell zu verändern.

Sie sind studierte Juristin, was hat Sie 1995 dazu motiviert in die Astrologie zu wechseln?

Eine persönliche Lebenskrise hat mich auf die Suche gehen lassen, dabei habe ich eine Astrologin kennengelernt, die mein Leben grundlegend verändert hat. Unter anderem bin ich auch draufgekommen, dass mich Menschen schon immer mehr begeistert haben, als rein juristische Verfahren. Allerdings werde ich immer ein Fan der Juristen im Sinne der Verteidiger von Menschenrechten bleiben. So habe ich beschlossen, mich der Astrologie zu widmen und eine dreijährige Ausbildung gemacht.

Kann mir Astrologie helfen, mich selber besser kennenzulernen?

Absolut! Astrologie ist wie eine Persönlichkeitsdiagnostik und sie ist für vieles anwendbar. Sie macht uns archetypische Muster und Strukturen zugänglich. Ermöglicht damit ein Bewusstsein für Zusammenhänge von Begegnungen und allen Erfahrungen unseres Lebens.

Ist ein Weg zu Authentizität. Gibt uns Orientierung in chaotischen Zeiten. Appelliert an Eigenverantwortung. Astrologie ist ein Navigator fürs Leben.

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Welche Klienten kommen zu Ihnen?

Menschen, die vor persönlichen Entscheidungen oder Veränderungen stehen, sei es in der Beziehung, im Job oder in der Familie. Eltern mit Kindern, Jugendliche mit Berufsfragen und in letzter Zeit auch immer mehr Entscheidungsträger aus der Wirtschaft. Gerade in der Krise, gibt es uns Orientierung, die Zeitqualität zu kennen.

Dennoch wird Astrologie oft als Esoterik abgetan. Wie stehen Sie dazu?

Die Problematik ist, dass viele Menschen nur sehr wenig Ahnung davon haben. Nur jahrelanges, intensives Lernen, Selbstreflexion, beobachten und analysieren macht jemanden zu einem guten Astrologen. Während der Ausbildung hat man die Chance auf eine unglaubliche Persönlichkeitsentwicklung Wie in jedem Beruf gibt es auch in der Astrologie schwarze Schafe. Letztendlich ist man aber auch selbst dafür verantwortlich, welche Berater man sich sucht.

Sie bieten eine profunde Ausbildung in Astrologie an. Welche Voraussetzungen braucht man dazu?

Man braucht größtmögliche Offenheit, Neugier und eine Bereitschaft an sich selbst zu erkennen, was man projiziert. Spannend ist diesbezüglich auch das Schnupperseminar, das ich am 5. Juni 2020 in Wels anbiete.

SCHNUPPERSEMINAR Was haben Archetypen mit unseren persönlichen Erfahrungen gerade jetzt zu tun?

Globalisierung, Digitalisierung sind allgegenwärtig und fordern uns besonders jetzt heraus, Persönlichkeit zu zeigen, unsere Ressourcen neu zu erforschen, Beziehungsund Teamfähigkeit neu zu definieren und vieles mehr. Wenn Sie sich Fragen wie diese aus einer völlig neuen Perspektive ansehen möchten – sind Sie herzlich willkommen beim Schnupperseminar: Astrologin Dr. Michaela Köllensperger Schubertstr. 20, 4600 Wels Datum: 5. Juni 2020, um 14:30 Uhr Info und Anmeldung: Mobil.: 0699/114 550 25 E-Mail: mail@michaelakoellensperger.at www.michaelakoellensperger.at

Menschen

„Alles, nur keinen Fußballer!“ Aus Sicht einer Spielerfrau: Redakteurin Rebecca Mayr nimmt Sie für einen Tag mit auf den Fußballplatz. Text: Rebecca Mayr Spielerfrau wird aus mir vermutlich nicht mehr. Aber die Wahl des perfekten Outfits war einfach zu wichtig – nicht wegen der Kicker, sondern der anderen Frauen. Heute sind es der neue Pulli und die Lederjacke. Die Haare zurechtgemacht, die Sonnenbrille aufgesetzt, fertig. Der Fußballplatz ist schließlich kein Ort des Sports, sondern der des Klatschs und Tratschs! Den ersten Spritzer geschnappt („Winterlich bitte!“) begebe ich mich in die Höhle der Löwinnen. Und los geht’s: „Habt ihr schon gehört?! Eva ist nicht mehr mit Basti zusammen. Die hat nämlich einen anderen. Hab‘ ich mir gleich gedacht, dass das mit der nix wird“, erzählt mir Spielerfrau Nr. 13, die mit besagter Eva zwei Wochen vorher noch auf Mädlswochenende war.

Vorbereitung ist alles. Das wichtige

Wieviel steht‘s? Währenddessen sind schon vier weitere Karten verteilt worden, oscarreife Zurschaustellungen der harten Kicker inklusive. Den Spielstand habe ich noch nicht in Erfahrung gebracht, ist ja auch nicht so wichtig wie die Trennung von Eva und Basti. Das beleidigende Geschimpfe der älteren Herrschaften im Fansektor, den man an der vorbeiziehenden Bierfahne erkennt, wird plötzlich durch lautes Jubeln unterbrochen. Alle springen auf, die Musik ertönt über den Platz, ich sehe erschrocken von meinem Tratsch-Kreis auf – und habe es wieder einmal verpasst: das Weltklasse-Tor meiner Nummer 7! Sofort wird dessen Trikot zu Boden geworfen (die Wahl des Frühstücks hat sich ausgezahlt!) und mein Göttergatte auf den Knien rutschend

Match beginnt um 11 Uhr. Da muss sich mein Ronaldo bereits mental auf den Tag vorbereiten. Es beginnt beim Essen: Leicht soll es sein, mit vielen Kohlenhydraten natürlich, der Adoniskörper soll im Falle eines Torerfolges ja präsentiert werden! Dann kommen die Kumpels vorbei. Bei einer hitzigen Partie Fifa wird aufgewärmt – und das lautstark und mit Gebrüll.

Kein Ort des Sports. 14 Uhr: Anpfiff. Die erste gelbe Karte wird bereits um 14:02 Uhr ausgeteilt, die aufgebrachten Schreie höre ich bis nach Hause. Jeder auf dem Fußballplatz weiß mittlerweile, dass ich meistens erst zu Beginn der zweiten Halbzeit auftauche, eine vorbildliche

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unter seinen Teamkameraden begraben.

Klatschend und lächelnd kann ich meine Leistung als Spielerfrau wieder einmal kaum fassen. Yeah, soccer rules!

Jetzt wird gefeiert. Jubelnd und mit Gebrüll wird in der Kabine mit Ballermannhits und einem Doppelliter Bier eingestimmt. Halb durchgefroren (die Lederjacke war zwar eine schicke, aber viel zu kalte Entscheidung) heißt das jetzt für mich: entweder abhauen oder im Vereinsheim eine Portion testosterongesteuerte Männerliebe miterleben. Mit zwei, drei winterlichen Spritzern mehr im Blutkreislauf entscheide ich mich für die zweite Variante. Vor allem, weil ich eh erst seit einer halben Stunde da bin. Eine gefühlte Ewigkeit später sitzt auch die perfekt gestylte Frisur unserer Erfolgskicker. Und plötzlich ist jeder – egal ob Spieler, Zuseher oder Spielerfrau – Profi-Trainer, gibt den Jungs taktische Ratschläge und stellt fest, dass an allem Übel natürlich der Schiedsrichter schuld ist.

Im Hintergrund dröhnt aus den Boxen „We are the Champions“.

Freundschaften und Fußballliebe. Je später die Stunde, desto inniger und lauter werden die Gesänge. Selbst ich kann „Rote Lippen soll man küssen“ und Co. im Schlaf mitsingen. Hier grenzen die Freundschaften unserer Jungs an Brüderliebe. Alle liegen sich voller Freude über den Sieg in den Armen. Bei diesem Anblick erweicht dann sogar mein Herz und ich weiß: Solche Freundschaften schafft nur der Fußball!

©Shutterstock

D

amit ich ihre Fehler nicht wiederhole, hat mir meine Mutter einige wichtige Ratschläge in Sachen Männer gegeben. Dabei wollte sie mir einen Tipp besonders ans Herz legen: „Nimm alles, nur keinen Fußballer!“ Aber wie man so schön sagt: Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm – und seit fünfeinhalb Jahren verbringe ich am Wochenende meine Zeit daher entweder alleine oder geselle mich zu meinen Leidensgenossinnen auf die Tribüne jenes Fußballklubs, bei dem ich immer wieder vergesse, in welcher Klasse (oder sagt man Liga?!) der Verein derzeit spielt. Und glauben Sie mir, hier werden sämtliche Klischees erfüllt.

MODE „Bei Mode geht es darum, Sachen zu tragen, die einem stehen.“

© Christa Geigg

Vivienne Westwood

FESCH‘MARKT zu Gast in Linz

Mit Jeans die Welt verbessern

© John Swannell

Hollywood-Stars versteigern ihre Jeans für Flüchtlinge.

Helena Christensen, Scarlett Johansson und Olivia Colman werden in diesem Jahr Teil der humanitären Hilfs-Kampagne „Jeans for Refugees“. Dabei spenden die Stars eine ihrer alten Jeans, die dann vom amerikanischen Künstler und Designer Johny Dar handbemalt, ausgestellt und versteigert wird. Der Ertrag wird an die Hilfsorganisation „International Rescue Committee“ für Flüchtlinge gespendet. Celebrities wie Gigi Hadid, Orlando Bloom oder Anna Wintour sind bereits Teil der Kampagne. www.jeansforrefugees.com

© Andreas Dollfuss

FESTIVAL STYLE 2020 Inspiriert von den hippsten Trendsettern weltweit liefert das Newcomer Label MR KROKS das Must-have 2020.

Mit einem Premium Bandana trägst du 100 Prozent ein Accessoire der Extraklasse.

Mehr über die stylishen Bandanas findest du auf www.mrkoks.com.

GEWINNSPIEL

Gewinne 1 von 5 Premium Bandana Boxen von MR KROKS im Wert von € 39,90. Das Gewinnspiel findest du unter www.dieoberösterreicherin.at, Teilnahmeschluss ist der 29. April 2020.

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on 24. bis 26. April 2020 geht in Linz der nunmehr fünfte Fesch‘markt über die Bühne.

Drei Tage lang stehen in der Linzer Tabakfabrik Design, Food und Lifestyle im Mittelpunkt. Einmal mehr präsentieren zahlreiche Aussteller aus den Bereichen Produktdesign, Mode, Kunst, Kids Design, T-Shirt, Delikatessen, Sport, Streetfood und Drinks ihre Produkte und Frühjahrskollektionen! Neben Ausstellern aus den verschiedensten Bereichen bietet der Fesch‘markt auch interessante Workshops wie das Vinyl Schallplatten Upcycling, Kakteenberatung mit Thomas oder Makramee.

Auch die beliebte Fesch‘tauschbörse darf nicht fehlen, bei der man am Samstag und Sonntag von 11 bis 20 Uhr in der Tabakfabrik in Linz Altbewährtes gegen Secondhand-Mode, Vinyl, Pflanzen oder Bücher eintauschen kann.

Infos zu den Workshops, Veranstaltungen und Tickets unter: www.feschmarkt.info

©Shutterstock

Mode

Denim-Trends Coole Denim-Styles und die aktuellen Trends rund um die Jeans.

Produktion: Rebecca Mayr

In der schnelllebigen Modewelt gibt es wenig Teile, die den Lauf der Zeit überstehen. Die Jeans müsste demnach schon Großmutter sein – mit über 150 Jahren auf dem Buckel ist sie eines der wenigen Modeteile, die sich über einen so langen Zeitraum in der Welt der Mode behaupten konnte. Doch die Jeans ist und bleibt Kult. Hier können Sie sich Ihre Lieblingsteile rund um den Trend aussuchen.

PERFEKT ZUR JEANSJACKE. High Waist Satin Rock von Vero Moda um € 34,99

Edgy Mom Jeans von Levi‘s um € 124,95, gesehen bei Karsten & Öhler Trendige Sonnenbrille, erhältlich bei Optik Akustik Bauer in Wels

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Mode

#bellantonia Antonia · Cup A – F

COOL UND LÄSSIG. Sonnenbrille, gesehen bei Optik Akustik Bauer in Wels

FRÜHLINGSLIEBLING. Top von Drykorn um € 49,95, gesehen bei Karsten & Öhler

KLASSIKER! Weiße Bluse von RIANI um € 139,95

HINGUCKER! Weite Jeans von Molly Bracken um € 64,96

TREND LOOK! Jeans von Fracomina um € 109,90

SCHICK! Ledertasche von COCCINELLE um € 269,99, gesehen auf www.peek-cloppenburg.at 29

www.RosaFaia.com/antonia

Mode

Jeans von Vera Moda um € 39,99, gesehen bei www.peek-cloppenburg.at

©Shutterstock

FLOWER POWER. Jeans von Escada Sport in Dunkel­ blau, gesehen im Modehaus Wild in Linz

Sweater von Joop!

Um € 129, gesehen bei Bogart 2.0 für Mode in Perg

HARTJES BREEZE Shirt Night2 Day in Jeans-Look von MEY um € 49,95

Weiße Jeans im lockeren Boyfried-Schnitt um € 69,95, erhältlich in allen Kutsam Modehäusern

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in zarten Pastelltönen erobern auch diese Saison wieder unseren Schuhschrank.

Die Sohle der BREEZE-Modelle ist nicht nur extrem leicht, sondern auch elastisch und flexibel. Erhältlich im Schuhfachhandel in Ihrer Nähe: www.hartjes.at www.instagram.com/hartjes_official/

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Mode

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Mode

LongBLAZER Mit unserer liebsten Business-Jacke starten wir gekonnt in den Frühling.

Produktion: Rebecca Mayr

Der Blazer zählt neben einem weißen Hemd, einer hochwertigen Jeans und nudefarbenen Pumps zu den Must-haves jeder Frau. Selbst wenn im Kleiderschrank Ausnahmezustand herrscht – mit einem Blazer ist frau immer gut beraten. Der Longblazer ist im Gegensatz zum klassischen Blazer ein wenig lässiger und damit perfekt, um Problemzonen um Bauch und Po zu kaschieren. Er ist ein tolles Plus Eins für jedes Event, weil er sich universell und zu jedem Anlass kombinieren lässt.

Lässiges T-Shirt von Levis um ca. € 50

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Mode

SOMMERFRISCHE Wunderschรถner Ring von Lucas Schmuck in Wels

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Mode Blazer von Fracomina aus feiner Sommerwolle

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VINTAGE LOOK! Weiße Jeans von American Vintage um € 119,99, gesehen auf www.peek-cloppenburg.at

Fashion

QUICKIE Es grünt so grün!

Mit diesen nachhaltigen Must-haves starten wir stilsicher in den Frühling.

© Hersteller, Shutterstock

Umweltfreundlich und trotzdem stylish – geht das?

Die neuen Fiat-Hybrid-Modelle antworten mit einem eindeutigen „Ja“! Denn der Fiat 500 und Panda Hybrid verfolgen ein klares Ziel: die Technik verbessern, um die Natur zu schonen. Mithilfe eines Mild-Hybrid-Motors werden extrem niedrige Verbrauchs- und Emissionswerte erzielt und sowohl die Umwelt geschont als auch die Treibstoffkosten reduziert. Auch das Interieur ist dank SeaWas gibt es Schöneres qual-Garn umweltgerecht gestaltet: eine Faser, als einen Ausflug in die die aus recycelten Kunststoffabfällen vom Stadt inklusive ShopMeeresgrund hergestellt wird. Auf diepingtrip? Wer dann auch se Weise trägt das Material dazu noch mit einem coolen Cibei, den Abfall in den OzeaEL ty-Flitzer unterwegs ist, nen zu reduzieren. FahTL macht definitiv alles richtig. Die ren wir. Hybrid.

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2020 steht ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Egal ob im Bereich der Mode, des Make-ups oder der Technik – der Kampf für eine gesündere Erde ist Trend und reißt weltweit Millionen von Menschen mit. Wer dieses Jahr ein Zeichen setzen will, schreibt Umweltschutz in allen Lebensbereichen groß.

EN

Kraftstoffverbrauch 5,3 – 5,7 l/100 km, CO2-Emissionen 119 –127g/km (WLTP kombiniert)

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2020 stehen auch in Sachen Fashion alle Zeichen auf Recycling. Aktuell im Trend: Meeresplastik in stylische Accessoires verwandeln.

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AB INS GRÜNE Die Tage werden länger, die Temperaturen heißer. Für viele bedeutet das, Bikini einpacken und ab zum nächsten See. Mit trendigen Swimsuits in zarten Pastelltönen ziehen wir dieses Jahr alle Blicke auf uns. Unser Tipp: ein Badeoutfit in der Hingucker-Farbe Minzgrün!

20.03.20 11:40

© Fesch’markt

© Bahian Ranegger / Fesch´markt

Mode

Barbara Daxböck und Katrin Hofmann gründeten vor zehn Jahren den Fesch’markt.

Wo sich die Kunst- und Designszene trifft: der Fesch’markt.

FESCH’MARKT:

der urbane Marktplatz Der Fesch’markt wird zehn, wenn das kein Grund zur Freude ist! Vom 24. bis 26. April 2020 gastiert er in der Linzer Tabakfabrik – und kooperiert erstmals mit der Kunstuniversität Linz.

K

atrin Hofmann und Barbara Dax­ böck sind die Gründerinnen die­ ser „feschen“ Sache, ihre Idee ent­ stand an einem lustigen Abend, an dem über die Wiener Kreativ­ szene, Kleinproduzenten und Nachwuchs­ designer gesprochen wurde – und sie sich fragten, warum andere Metropolen diesen gegenüber viel offener waren. Kurzerhand schafften sie selbst eine Pop-up-Plattform für Kreative und schafften einen Markt, der Anlaufstelle für den Freundeskreis war.

Durch die sozialen Medien verbreitete sich das digitale Event rasch – und schon bald rannten ihnen die Wiener im wahrsten Sinne des Wortes die Tür ein. Sie machten weiter und gründeten vor zehn Jahren den Fesch’markt, heute heiß geliebt von vielen.

Die Gründerinnen im Talk.

Ihr „Baby“ so wachsen zu sehen – hätten Sie sich das je gedacht? Was ist die Philosophie hinter dem Markt und was Ihr Anstreben?

Beim besten Willen hätten wir uns damals bei unserer spontanen Idee nicht gedacht, dass wir uns damit selbstständig machen werden und es so einen Boom in Richtung DIY, Kleinproduktion und Nach­

Text: Denise Derflinger

haltigkeit geben wird. Der Fesch’markt hat sich als Marke etabliert und ist nicht nur für österreichische Kreative und Kleinpro­ duzenten ein Fixtermin. Die Philosophie ist nach wie vor der Grundgedanke, der uns damals zu dieser Idee geführt hat: Wir wollen Kreativen und Kleinproduzenten eine Plattform bieten, ihre Produkte zu verkaufen, an neue Kunden zu kommen und sich untereinander zu vernetzen.

Für alle, die es bis dato nicht auf den Fesch’markt in die Tabakfabrik (oder eine der weiteren Locations in ganz Österreich) geschafft haben: Was darf man hier erwarten?

Es werden rund 100 Aussteller ihre Ideen in der Lösehalle der Tabakfabrik vorstellen: Neben einem bunten Mix aus Produkten wie Mode, Kunst, Kids, Kos­ metik, Wohnaccessoires, Schmuck, Deli­ katessen und Gastronomie bieten wir auch Workshops und Specials an, damit einem auch bestimmt nicht langweilig wird. Bei uns ist jeder willkommen, ob Student, Fa­ milien oder Senioren.

Aus aktuellem Anlass: Wird der Fesch’markt heuer stattfinden? Wenn nicht, gibt es irgendeine Möglichkeit, um die „Kre36

ativ-Undergrounder“ zu unterstützen?

Aktuell sind wir an der Planung aller Veranstaltungen dieser Saison und sind optimistisch, dass alle Termine auch so stattfinden werden. Wir hoffen, dass durch die aktuelle Krise das Umdenken der Kon­ sumenten nun mehr denn je erfolgen wird.

Es ist uns ein Anliegen, dass die lokalen Produzenten und Kleinbetriebe weiter existieren können und der Konsument sich besinnt, nicht mehr im Großhandel und bei Konzernen sein Geld auszugeben.

Infos unter: www.feschmarkt.info

Die OBERÖSTER­ GEWINN REICHERIN und der SPIEL Fesch’markt verlosen 2 x 2 Tickets für den Fesch’markt Linz von 24. bis 26.

April 2020. Teilnahmeschluss ist am 14.

April 2020. Das Gewinnspiel finden Sie unter www.dieoberoesterreicherin.at.

Mode

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BLICK IN DIE ZUKUNFT. Servicetätigkeiten, Reparaturen, Restaurationen … Österreichs Uhrmachermeister und ihre Mitarbeiter hoffen nach dem Shutdown auf viele Aufträge.

Schmuckstars Plötzlich ist alles anders … Doch irgendwie auch nicht, denn manche Dinge ändern sich nicht – wir erleben sie jetzt nur bewusster.

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ls am 13. März die leider notwendig gewordenen, rigorosen Maßnahmen zur Bekämpfung des Coronavirus ausgerufen wurden, war uns sofort klar, dass wir den ursprünglich für 15. März geplanten Beginn des Public Votings verschieben mussten. Denn in dieser Ausnahmesituation ging es um unser aller Gesundheit, um das Mittragen der wichtigen, aber einschneidenden Regelungen und unser aller Akzeptanz, zu Hause zu bleiben und unser gewohntes Leben eine Zeit lang aufzugeben.

Gleichzeitig wurde uns bewusst: Es wird ein Leben nach der Krise geben. Und dann wird vieles wichtig sein – auch die Stützung der heimischen Wirtschaft. Ge-

nau hier schließt sich der Kreis, denn von Beginn an ging es bei „Schmuckstars“ einzig und allein um Menschen. Es ging um all jene, die österreichweit in Familienunternehmen, KMUs und EPUs stets Außerordentliches geleistet haben, um die kleinen und manchmal auch großen Wünsche ihrer Kunden zu erfüllen. Mit „Schmuckstars“ wollten wir eine Branche stärken, die schon vor Covid-19 unter großem, existenziellem Druck stand. Natürlich ist momentan Durchhaltevermögen gefragt, aber auch die Rückbesinnung auf den Wert jedes einzelnen Menschen. Wir wollten Bewusstsein schaffen für die Kreativität, das Engagement und die fachliche Kompetenz heimischer Betriebe. All das hat auch durch die aktuelle Situation 38

nichts an Bedeutung verloren – ganz im Gegenteil. Denn hinter all dem stehen Menschen, welche die gleichen Ängste haben wie jeder von uns: „Wie geht es weiter? Werde ich meinen Arbeitsplatz und damit meine Existenzgrundlage verlieren? Werde ich mein Familienunternehmen erhalten können? Werde ich weiter meinen Lebenstraum verwirklichen können, schöne Dinge zu kreieren, die meine Kunden staunen lassen?“ Damit wären wir beim zweiten Grund, warum wir einfach weitermachen müssen: Wir werden unsere Liebe zu schönen Dingen nicht aufgeben. Wir werden uns von Corona weder unsere Begeisterungsfähigkeit noch unsere Fantasie nehmen lassen. Und wenn es dann wieder aufwärts geht, wird unsere Solidarität ­gegenüber heimischen Betrieben wichtiger sein denn je.

Was wir jetzt schon dafür tun können? Ganz einfach! Unsere Website schmuckstars.com bietet die einzigar­tige Möglichkeit, die Besten der Branche online kennenzulernen. Schenken Sie einer der schönsten Branchen der Welt Ihre Zeit, surfen Sie durch die Profile unserer Nominierten in einem Dutzend Kategorien, lernen Sie die Betriebe kennen und stimmen Sie ab dem Ostersonntag, 12.

April, für Ihre Favoriten!

© Stefan Joham/Ro & Ro, Christian Houdek/Barotanyi, Stefan Joham/Schwödt, Stefan Diesner/Wempe

2020

#S

e t o V & e t ayH o m

BLEIBENDE WERTE. Vom Goldschmied bis zum Juwelier – das heimische Kunsthandwerk und der Fachhandel hoffen österreichweit auf die Unterstützung der Konsumenten.

Die Auswirkungen der Coronakrise haben uns deutlich gemacht, welche Risiken eine globalisierte Wirtschaft birgt. Ich stehe voll und ganz hinter den Entscheidungen unserer Bundesregierung und ersuche alle mitzuhelfen, um diese Krise möglichst schnell zu überwinden. Aber es wird ein Leben nach der Krise geben und die Geschichte zeigt, dass es ein Grundbedürfnis des Menschen ist, sich zu schmücken. Darum darf ich Sie aufrufen, sich in Ruhe mit den Einreichungen der „Schmuckstars 2020“ auseinanderzusetzen und dadurch ein wenig Freude in den Alltag zu bekommen. Ich wünsche Ihnen allen Gesundheit!

KommR BIM-Stv. Wolfgang Hufnagl

#StayHome&Vote Werden Sie Teil der österreichweiten „Schmuck­ stars“-Community, lernen Sie unsere Kandidaten kennen und wählen Sie Ihre Favoriten ins Finale! Das Public Voting startet am Ostersonntag, 12. April.

So funktioniert‘s: QR-Code scannen oder d ­ irekt auf schmuckstars.com/category ­gehen, ein Mal anmelden und voten! Die Anmeldung mit Ihrer E-Mail-Adresse ist notwendig, um sicherzu­stellen, dass mit jeder E-Mail-Adresse nur ein Mal pro Kategorie abgestimmt werden kann. Mit Ihrer Stimmabgabe nehmen Sie automatisch an unserem Gewinnspiel teil. Haupt­ preis: ein Solitär von Collection Ruesch im Wert von 2.500 Euro!

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Danke an unsere Partner für die Unterstützung des österreichischen Uhren- und Schmuckhandels sowie des heimischen Kunsthandwerks.

Mode

Stressfreie Babyfotos Sabine Kitzler ist Babyfotografin aus Leidenschaft und kommt für professionelle Newborn-Homestorys zu ihren Kunden nach Hause, um das Glück in deren eigenen vier Wänden festzuhalten.

Fotos: Sabine Kitzlinger Photography

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er gesenkte Blick zum frisch geborenen Wunder.

Das Baby lächelt. Plötzlich wird es ganz warm in der Brustgegend. Jede Mutter kann sich daran erinnern. Besonders in den ersten Lebenstagen gibt es so viele unwiederbringliche Momente, die es verdient haben, von professioneller Hand festgehalten und fotografiert zu werden. Sabine Kitzler, Babyfotografin aus Marchtrenk, hält genau diese echten Emotionen für die Zukunft fest. Ihre Bilder sind weit weg von 0815-Posen oder gestellten Studioaufnahmen, alles wirkt so vertraut, stressfrei und dennoch hochwertig. „Ist es auch!” schwärmt eine Kundin. “Sabine kam mit ihrem kompletten Equipment zu uns nach Hause.

So waren wir alle - vom Säugling über den großen Bruder bis zum Papa - in unserem Wohlfühlumfeld und es hat nicht lange gedauert, bis wir Sabine fast nicht mehr bemerkt haben.”

Sabine Kitzler ist als mobile Fotografin vorwiegend in OÖ unterwegs.

DAS EIGENE ZUHAUSE WIRD ZUM FOTOSTUDIO Die Vorteile eines Fotoshootings in den eigenen vier Wänden liegen auf der Hand.

Mutter und Säugling müssen das Haus während des Wochenbetts nicht verlassen.

Die Geschwister des Babys fühlen sich zu Hause wohl.

Geduld! Sabine Kitzler nimmt sich ausreichend Zeit für ein entspanntes Shooting.

Newborn Homestory. Die Idee der „Newborn Homestory” Fotoshootings wurde gleich nach der Geburt von Sabine Kitzlers Tochter geboren, als sie sich mit ihrem neun Tage alten Kind und Partner in einem professionellen Fotostudio ablichten ließ. Das Ganze war ein Riesenstress, niemand von uns hat sich wirklich wohl gefühlt und so wirken die Bilder heute auch

Hoch professionelles Equipment und Accessoires werden mitgebracht. Das eigene Zuhause wird zum Fotostudio.

Infos unter: www.sabinekitzler.at und www.instagram.com/ sabinekitzler_photography/

auf mich. Sie sind schön, aber fremd“, erinnert sich Sabine Kitzler.

Fotografin Sabine Kitzler macht die Babyfotos direkt bei den Familien zu Hause, wo sich alle wohlfühlen.

Emotionen haben Vorrang. „Wenn du echte Emotionen fotografieren willst, musst du sie zum Vorschein bringen und professionell mit der Kamera einfangen“, weiß die 33-jährige Fotografin. In der Newborn sowie Kinder- und Familienfotografie wohnt ihr Herz. Das fachliche Know-how für den besonderen Umgang mit Neugeborenen beim Shooting hat sich die Marchtrenkerin in zahlreichen Work und Seminaren angeeignet. shops 40

SCHÖNHEIT „Kümmere dich um deinen Körper. Es ist der einzige Ort, den du zum Leben hast.“

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Jim Rohm (Autor)

Einfach glänzend!

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nverzichtbar für ein dezentes Make-up und trotzdem auffallend edel – das neue Super Lustrous™ The Gloss von Revlon, jetzt mit noch mehr feuchtigkeitsspendenden Inhaltsstoffen und einer Palette von fünf Farben, für jeden Moment die passende Nuance.

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Glatte und straffe Haut Der moderne Lebensstil macht unsere Haut verwundbar. Tag für Tag Aggressionen ausgesetzt, verliert sie ihre Fähigkeit, sich zu verteidigen und zu reparieren – und altert daher schneller, als noch vor zehn Jahren. Mit der LIFE PLANKTON™ MULTI-CORRECTIVE BODY MILK kombiniert Biotherm seine einzigartige Gesichtspflege-Expertise jetzt auch für den Körper mit einer süchtig machenden Textur. Erhältlich um € 29,50 (400ml)

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Neu: kraftvolle Körperpflege von Biotherm

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Schönheit

BeautyQuarantäne Wie wir mit einfachen DIY-Hacks unser Zuhause in ein entspannendes Home-Spa verwandeln und unserem Körper Gutes tun können.

Text: Rebecca Mayr, Fotos: Shutterstock

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ktuell gibt es definitiv Wichtigeres als Stylingtipps und Beautyhacks. Sie helfen uns nicht, das Coronavirus zu besiegen. Aber sie können die Laune retten, indem sie für Leichtigkeit und Ablenkung sorgen.

Und gerade jetzt, wo wir dazu aufgefordert werden, unsere Zeit zu Hause zu

verbringen, können wir manche Stunden nutzen, um wieder mehr auf uns selbst zu achten. Die Redaktion hat sich daher auf die Suche nach einfachen Beauty-­ Hacks gemacht, die unser Zuhause in einen wunderbaren Home-Spa verwandeln und uns für ein paar Stunden diese schwierige Zeit vergessen lassen.

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Deto x Smoothie

Ob als Mahlzeitersatz oder gesunder

Snack: Was wäre ein wahrer Beauty-­ Tag ohne einen leckeren Smoothie, der unseren Körper entgiftet und uns mit vielen Vitaminen versorgt. Wichtig ist, dass man den Smoothie einfach zu Hause selber macht, denn Fertigprodukte sind

Schönheit

durch den enthaltenen Fruchtzucker oft wahre Kalorienbomben. Rein kommt alles, was gesund ist und schmeckt. Am besten eignet sich viel Gemüse mit Obst, Zitronen- oder Limettensaft und frische Kräuter. Wir haben ein leckeres Rezept für strahlende Haut zusammengestellt, dass natürlich nach Belieben variiert werden kann.

Green Glow Für 2 Portionen: 1/2 Salatgurke Saft von 1/2 Limette 1 reife Avocado 100 g Rucola 100 ml ungesüßte Kokosmilch 100 ml Wasser 2 Äpfel

Zubereitung: Gemüse waschen, Gurke entsaften. Rucola, Ananas, Avocado, Kokosmilch, Quellwasser, Saft der Limette in einen Blender geben und alles gut durch pürieren. Das Gurkenwasser hinzufügen und die Menge nochmals kurz aufpürieren. Fertig ist das Beautywunder!

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Maske selbstgemacht

Einmal in die Maske bitte!

DIY-Masken sind superleicht und pflegen die Gesichtshaut nach dem Sport, der Sonne oder dem Auftragen von Make-up. Es gibt dabei von Avocado- bis einfache Joghurt-Masken alle möglichen Varianten. Wer sowohl unter trockenen als auch fettigen Stellen (T-Zone) leidet, dem empfehlen wir eine Maske mit Honig, Mandeln und Bananen. Bananen wirken feuchtigkeitsspendend, während Mandeln die Poren reinigen. Honig beruhigt zusätzlich die Haut, trocknet Pickel aus und hilft gegen Rötungen.

Maske für sensible und Mischhaut 2 Bananen 2 EL Honig 2 EL gemahlene Mandeln Zubereitung: Stampfen Sie einfach zwei Bananen und fügen Sie den Honig und die gemahlenen Mandeln zum Brei hinzu. Die Maske 15 Minuten einwirken lassen.

2

Straffes Peeling

Für unseren nächsten Beauty-Pro-

grammpunkt können wir gleich in der Küche bleiben. Peelings befreien die Haut von trockenen Schüppchen, regen die Durchblutung an und die Wirkstoffe können viel besser aufgenommen werden. Ein Kaffee-Peeling sorgt nicht nur für offene Poren, sondern dank dem in ihm enthaltenen Wirkstoffen auch für

eine wunderbar straffe Körperhaut. Das Peeling kann sowohl am Körper als auch sanft auf dem Gesicht aufgetragen werden.

Kaffee-Peeling 1 EL Salz 1 EL Kaffeesatz 1 EL Oliven- oder Sesamöl evtl. ein Tropfen Orangenöl 43

Schönheit

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Kokobello

Auch die Haare sind manchmal

durstig auf eine extra Portion Pflege. Den ganzen Tag bei Wind und Wetter mussten sie in letzter Zeit viel aushalten. Eine Haarkur kann sie wieder zum Glänzen bringen oder auch entfetten, zum Beispiel mit einer reichhaltigen Reparier-Kur für strapazierte Spitzen.

Besonders jetzt finden wir vielleicht sogar die Zeit, die Maske über Nacht oder bei einem ausgiebigen Bad in der Badewanne einwirken zu lassen.

Kokosöl-Haarmaske 1-2 TL Kokosöl Zubereitung: Vor dem Schlafengehen je nach Haarstruktur und -länge 1 bis 2 TL Kokosöl mit den Händen erwärmen, bis es sich verflüssigt. Kokosöl in den trockenen Haaren verteilen – dabei vor allem auf Längen und Spitzen konzentrieren.

Ziehen Sie dann am besten eine Duschhaube über oder legen Sie ein Handtuch auf das Kopfkissen, um Fettflecken zu verhindern. Kokosöl über Nacht im Haar lassen und morgens gründlich mit Shampoo ausspülen.

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Keep calm

Es ist wichtig, einmal am Tag so richtig runter zu fahren und mit all seinen Gedanken nur bei sich zu sein. Auch wenn es nur 15 Minuten sind.

So wird Stress abgebaut, die Zellen können sich ordnen und regenerieren, man wird gelassener und strahlt aus sich heraus. Dabei hilft die Meditation.

15-Minuten-Meditation Einfach bequem, aber aufrecht an einen ruhigen Ort setzten (vielleicht zusammen mit Ihrer Lieblingsmusik oder Ihrem Lieblingsduft), den Timer auf 10 bis 15 Minuten stellen, die Augen zumachen und sich nur auf seinen eigenen Atem konzentrieren.

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Wie sagt man so schön? Zu Hause ist man doch am schönsten.

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Text: Moni Kulig

Eau, là, là!

7 Liebhaber, 7 Städte, 7 Düfte: Dass Ex-Vogue-Chefredakteurin Carine Roitfeld eine ziemlich coole Socke ist, wissen wir ja ­bereits. Mit ihrer eigenen Parfumlinie „7 Lovers“ gelang der französischen Mode-Revoluzzerin nun einer der ­aufregendsten Duftlaunches des Jahres. Quasi ganz nach „In jedem Hafen ­einen Bräutigam“-Manier widmet sie jeden Duft einem (fiktiven?) Liebhaber in einer anderen Stadt. Und wie duften „­George“ aus London oder „Vladimir“ aus St. Petersburg? Verführerisch, verrucht und sinnlich, die pure Liebeswut im Flakon, meinen wir! EdP, 90 ml um € 220 via niche-beauty.com

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Anti Aging gibt es nicht!

Kolumne

HAUTNAH ERLEBT

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enseits der 40 stand ich eines schönen Morgens vor dem eigenen Spiegelbild und fragte mich ernsthaft, wann sich mein Antlitz so verändert hatte. Dieser Frage vorausgegangen war das Missgeschick, dass ich etwas vor mir liegend fotografieren wollte, und dabei unbeabsichtigt ein Selfie aus einer sehr unvorteilhaften Perspektive machte. Nämlich von unten. Das gewellte Ding da konnte unmöglich mein Hals sein!

Mit dieser Feststellung sind bei mir die Bereitschaft und der feste Wille, etwas tun zu müssen, gewachsen und wandte mich an eine Beraterin.

Ihr Versprechen war einfach zu verlockend ... „in fünf Minuten keine Falten und straffere Haut“. Sie denken jetzt vielleicht, wie das einer Fachkraft wie mir passieren kann, die sollte doch besser wissen, was los ist. Stimmt, aber ich bin auch eine Frau wie jede andere und persönlich betroffen zu sein, ist etwas gaaanz anderes.

© xela.at

Der amoklaufende Verstand musste angesichts der Hoffnung, da könnte ja vielleicht doch etwas dran sein, kapitulieren. Ich war nun stolze Besitzerin einer Creme im läppischen Gegenwert der Monatsrate eines Einfamilienhauses ;-) So selbstverständlich wie nach einem Glas zu viel der Kater folgt, offenbarte sich mir nach der Anwendung der tatsächliche Wert des Produkts.

Wasser wird aus dem Gewebe angesaugt, die Falte füllt sich und spätestens nach dem Waschen ist alles wie gehabt.

Schließlich besann ich mich der Predigten an meine Kunden, deren Inhalt unter anderem da wäre: „Kosmetik ist auch eine Art Wertschätzung für sich selbst. Tu dir selbst Gutes!“ Kennen Sie das? Gerade wenn wir uns in unserm Beruf, für unsere Familie – so typisch für uns Frauen – für andere engagieren, vergessen wir nur allzuoft, uns selbst ausreichend Gutes zu tun.

In meinem Fall bedeutet das auch, nicht nur Behandlungen zu geben, sondern mich auch selber einmal hinzulegen und verwöhnen zu lassen.

Und siehe da: Sechs Monate und ein paar Anwendungen mit Microplasma, Hifu, Radiofrequenz, Fruchtsäure Behandlungen und Co. später, war ich mit meinem Konterfei wieder im Reinen.

Fakt ist, ein „Nichtaltern“ gibt es nicht: Gott sei dank! Aber mit dem heutigen Stand der apparativen kosmetischen Behandlungen und einem gesunden Lifestyle geht noch was. Übrigens, wenn sie „Anti Aging“ googeln bekommen sie 110.000.000 Einträge – spätestens wenn Sie da durch sind, sehen Sie echt alt aus!

Ihre Sabine Keller Inhaberin City Cosmetic Wels

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Sabine Keller City Cosmetic Wels

HOCHZEIT „Wenn einem die Treue Spaß macht, dann ist es Liebe.“

© Monika Kaltseis

Julie Andrews

Die Hochzeitsdekoration ist so individuell wie das Brautpaar selbst.

Individuelle Hochzeitsdekoration

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And the winner is...

Die Freude ist groß bei Karin Lachner von „photoDESIGN“. Die Berufsfotografin aus Frankenburg räumte im Jänner beim Austrian Wedding Award in Wien gleich zwei Preise ab. In der Kategorie Fotografie „Bestes Soloporträt“ erzielte sie Rang 1 und in der Kategorie „Beste Hochzeitsreportage“ schaffte es die leidenschaftliche Fotografin auf Rang 2. Der Austrian Wedding Award ist das einzige „Gütesiegel“ seiner Art in Österreich und wird daher auch liebevoll als „Oscar der Hochzeitsbranche“ bezeichnet.

HEIRATEN AM OBERBAUERGUT Fast so spannend wie das Finden des Traumpartners gestaltet sich die Suche nach der idealen Hochzeitslocation. Alles sollte stimmen – immerhin verbringt man den schönsten Tag an diesem Ort. Daher mit der Suche nicht zu spät beginnen – viele sind bereits zwei Jahre im Voraus gut gebucht.

Mag. Gabriele Luger, Oberbauergut

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© Oberbauergut

© Karin Lachner

Karin Lachner räumte beim Austrian Wedding Award zwei Preise ab.

ie Hochzeitsdekoration zieht sich wie ein roter Faden durch die gesamte Feier, deshalb legt Monika Kaltseis vom gleichnamigen Geschäft in Peuerbach auf das Zusammenspiel der einzelnen Elemente besonders großen Wert. Gemeinsam mit dem Brautpaar besprechen sie und ihre Mitarbeiterinnen Farbe und Stilrichtung und machen anschließend Entwürfe zu den verschiedenen Themen. „Bei uns kommt nichts von der Stange“, betont Monika Kaltseis. „Das Brautpaar sucht die Materialien aus und wir zaubern ihnen ihre ganz persönliche Hochzeitsdeko!“ Dazu zählen neben der Einladung und der Menükarte auch das Kirchenheft und die so genannten Freudentränen – alles aus einer Papiersorte, alles in einer Schriftart. Dazu passend gibt es auch die Anstecker, die Hochzeitskerze und das Gästebuch. Mit einer individuellen Dekoration wird die Hochzeit eben noch einen Hauch schöner!

Mehr Infos: www.monika.co.at

Hochzeit ATEMBERAUBEND. Zweiteilige Brautrobe von Eva Poleschinski: Body mit Goldfadenstickereien in Tattoo-Optik und opulenter Rock

DREAM

BIG

Für den schönsten Tag des Lebens muss es ein traumhaftes Kleid oder eine opulente Robe sein.

Wir zeigen Ihnen die neuen Trends und stylishe Accessoires.

Zum Verlieben schön!

Foto: Tony Gigov

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Hochzeit

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Hochzeit

Brautmode aus Oberösterreich Julia Sophie Palmanshofer entwirft und näht in ihrem Atelier in St. Marien Brautmode für Kundinnen mit hohem Anspruch an Ästhetik, Material und Qualität. Mit größter Sorgfalt und Raffinesse fertigt die ausgebildete Haute-Couture-Schneiderin ihre Kleider eigenständig und von Hand. www.juliasophie.com Fotos: Jennifer März

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KLEID HERMINE mit französischer Blütenspitze begeistert mit einer behutsamen Wollfaden-­Bestickung. www.juliasophie.com Collection Ruesch

One moment in time Eheringe von der Schmuckstube Gogl für den schönsten Tag im Leben

M

it einem guten Gefühl der Zusammengehörigkeit und Zuversicht das Leben meistern – das ist Liebe. Uns, von der Schmuckstube Gogl, freut es besonders, wenn wir mit unseren wunderschönen Eheringen einen Teil zu Ihrer Liebesgeschichte beitragen können. Gerne können Sie bei uns einen Termin vereinbaren, dann haben Sie unser Eheringstudio mit all den schönen Ehering-Modellen für sich alleine! Wir freuen uns auf Ihre Terminvereinbarung und Ihnen unsere große Auswahl an Eheringen zeigen zu dürfen!

High Heel-Sandalette „Gabriella“ von Steve Madden um € 79,99 Brautkleid „Pleat“ von Elfenkleid

MORGENGABE. Ring in Weißgold mit Brillanten von Lucas Schmuck, gesehen bei Lucas Schmuckarbeit in Wels, www.lucas-schmuck.at

SCHMUCKE BRAUT. Anhänger in Weißgold mit Brillanten und Perle, gesehen bei Lucas Schmuckarbeit in Wels, www.lucas-schmuck.at

SCHMUCKSTUBE GOGL GMBH

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©Schmuckstube Gogl

Marry me!

Stylishe Sonnenbrille von Comma um € 79,99

„Dauphine“ Rucksack in Monogram Canvas von Louis Vuitton um € 2.080

FRÜHLINGSREIF? WIR AUCH! Wenn die Natur aus ihrem Winterschlaf erwacht, sich die Blumen in ihrer schönsten Pracht zeigen und die steigenden Temperaturen uns ein Lächeln ins Gesicht zaubern – dann ist es Zeit für die Frühjahr-­ Sommer-Kollektion 2020 wie das Dirndl CHRISTA, erhältlich im Wenger Austrian Style Shop in Obernberg am Inn und im führenden Trachtenhandel Österreichs.

BERGROMANTIK PUR. Liebevoll geschmücktes Sportalm Dirndl für die etwas andere Braut um € 699, gesehen bei PETER Tracht & Mode in Windischgarsten

Edler Pumps von Steve Madden um € 99,99

Für die Gäste nur das Beste Trachtig zur Hochzeit Fotos: Hersteller

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Jacke um € 499, Kleid um € 599, beides von Mothwurf, erhältlich bei Lodenfrey Bad Ischl

Ihre schönsten Trachten aus der Trachten Wichtlstube Die Trachten Wichtlstube ist die Top-Adresse, wenn es um Tracht geht. Hier wird den Kunden von sportiv bis traditionell eine Vielfalt in allen Preisklassen sowie Kleidergrößen angeboten. Die Palette reicht vom modisch kurzen bis hin zum handgezogenen Dirndlkleid. Für den Herren bietet sich die Lederhose oder der festliche Anzug an. Die Accessoires können dann für Damen und Herren aufeinander abgestimmt werden. Eine große Auswahl und kompetente Beratung zeichnet die Trachten Wichtlstube in Edt bei Lambach aus.

Auf Ihr Kommen freut sich Familie Holzberger und das Team der Wichtlstube

Trachten

Wichtlstube Edt bei Lambach Linzerstraße 20

Öffnungszeiten:

Mo - Fr 9 - 18 Uhr Jeden Sa 9 - 17 Uhr Tel. 07245 28833 www.wichtlstube.at 57

Hochzeit

Hochzeit

JA

EINE WUNDERSCHÖNE LOCATION FÜR IHREN SCHÖNSTEN TAG

zur perfekten Traumlocation!

Gabriele und Robert Luger haben mit ihrem Eventhof in Leonding eine Traumlocation geschaffen, die die Herzen höherschlagen lässt. „Die traditionellen Gemäuer des Anwesens wurden mit modernen Elementen wie stimmungsvoller Effektbeleuchtung, einer modernen Bar sowie technischem Equipment ausgestattet“, erzählt uns Eigentümerin und Weddingplanerin Gabriele. Durch dieses Konzept treffen die Gastgeber des Oberbauerguts den Geschmack von ziemlich allen Brautpaaren und sorgen dafür, dass der schönste Tag im Leben unvergesslich wird.

Die besonderen Momente von heute sind die Erinnerungen von morgen. Ganz nach dem Motto des Oberbauerguts ist der Eventhof für jede Art von Hochzeit der perfekte Ort. „Sei es die kleine private Feier, eine romantische Gartenhochzeit oder eine große Hochzeitsparty. Bei uns ist keine Hochzeit wie die andere!“, so Gabriele. Daher bietet der Eventhof viele Möglichkeiten an, um den Tag individuell zu gestalten und hat auch eine wetterfeste Variante parat, die die Augen der Gäste zum Strahlen bringt. „Von der Vorfahrt mit dem Hochzeitsauto durch das schmiedeeiserne Tor bis hin zum Brauttanz unter dem Kristallhimmel in unserer modernen Bar - es macht Freude bei uns zu heiraten!“

Familie Luger Felling 2, 4060 Leonding Tel.: 0650 / 911 71 00 E-Mail: info@oberbauergut.at www.oberbauergut.at

FEIERN BEIM MOAR IN GRÜNBACH Am stilvollen Vierkanthof von Alexander und Kathrin Biringer lassen sich besondere Feste feiern. Mit viel Engagement und Begeisterung organisieren die jungen Moar-Wirte Firmenfeiern, Geburtstagsfeste und Hochzeiten. Frische Speisen der hofeigenen Küche, ausgewählte Weine und Spirituosen, die Liebe zum Detail und – am wichtigsten – die herzliche Bewirtung: Das alles macht den Moar in Grünbach so besonders. www.moar-in-gruenbach.at 58

E NTGELTL ICH E EI NSC HA LTUNGE N

Es ist wie in einer Urlaubsdestination – ein atemberaubender Ausblick auf den See und in die herrliche Natur. Und das Beste: Die gesamte Location für Ihre Hochzeit steht Ihnen exklusiv zur Verfügung. www.das-see.at

Ein Ort, an dem man sich gerne traut!

Hütthalers Musterhof – so malerisch wie das Hausruckviertel ist auch die traumhafte Hochzeitslocation.

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Daniela und Philipp Hütthaler bieten den perfekten Ort für Ihre Traumhochzeit.

© Muusterhif Hütthaler

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in weißes Kleid, wunderschöne Blumen und die liebsten Menschen rund um einen herum: Jeder wünscht sich für sein Ja-Wort eine Hochzeit wie aus dem Bilderbuch.

Dabei ist eine romantische Location das A und O für die Erfüllung dieses Traums.

Philipp und Daniela Hütthaler haben für Paare so einen Ort geschaffen und sorgen mit ihrer Herzlichkeit für einen unvergesslichen Tag. „Der Musterhof ist unser Arbeitsplatz, unser Herzensprojekt und unser Zuhause“, meinen die beiden Gastgeber, die auf dem Hof über 250 Tiere versorgen.

Ob Hochzeit, Seminar oder Familienfeier – in Hütthaler‘s Musterhof garantiert ein Erlebnis!

Eine Trauung im Freien. Eine Hochzeit in der Natur ist für viele eine Traumvorstellung. Mit genügend Platz im und um den großen Hof bietet einem der Musterhof die standesamtliche Hochzeit auch im Freien an. Bis zu 150 Personen finden in den geschmackvollen Veranstaltungsräumen Platz und werden gerne beim Catering von Philipp Hütthaler höchstpersönlich bekocht. „Wir begleiten die Brautpaare von Anfang an und geben ihnen auch gerne Tipps, Kontakte und Infos, die wir in den letzten Jahren angesammelt haben“, so Daniela. Die einzigartige Atmosphäre dient außerdem perfekt als Location für Hochzeitsshootings.

Hütthaler‘s Hofkultur. Philipp und Daniela Hütthaler sind mit Sohn Anton und dem Deutschen Pinscher Arthur nun schon seit sechs Jahren mit vollem Einsatz als Landwirte tätig. Dabei bietet der Musterhof nicht nur für Hochzeiten, 59

sondern auch für Seminare, Familienfeiern, Kochkurse oder Lehrgänge den perfekten Rahmen. „Um sich vor Ort ein Bild von uns machen zu können, bieten wir gerne Führungen an“, meinen die beiden leidenschaftlichen Landwirte.

Bei Kaffee und Kuchen oder einer Jause kann man sich so vom Qualitätsversprechen der Hütthalers überzeugen und sich kulinarisch verwöhnen lassen.

KONTAKT

HÜTTHALER‘S MUSTERHOF Kreut 5, 4690 Rüstorf Tel.: 07673/40707 E-Mail: office@musterhof.at www.musterhof.at

Hochzeit

Die perfekte WeddingLocation Lieber idyllischer Vierkanthof oder stylishe Partylocation. Trauung im romantischen Rosengarten oder Agape auf der Seeterrasse.

Drei Tipps, um den perfekten Ort für die Hochzeitsfeier zu finden.

Kathrin Biringer vom Moar in Grünbach, Gunskirchen

Fotos: DAS/SEE, Moar in Grünbach, Shutterstock

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m Beginn jeder Hochzeit steht die wichtige Frage: Welche Location passt zu uns? Brautpaare ticken verschieden. Die einen lieben es locker und leger, andere wollen ein schickes und durchgestyltes Ambiente.

Die einen bevorzugen eine klassische Hochzeit in Standesamt und Kirche. Andere stellen sich eine Gartenhochzeit mit einem freigeistlichen Zeremonienmeister vor. Schon diese Gesichtspunkte schränken die Auswahl an Locations ein.

1. Vertrauen Sie Ihrem Bauchgefühl! „Ich bin der Überzeugung, dass ein Brautpaar schon beim ersten Betreten einer Location spürt, ob es ihre perfekte Hochzeitslocation ist“, meint Kathrin Biringer vom Moar in Grünbach in Gunskirchen. Wie vielfach im Leben zählt Der perfekte Tag sucht nach einem einzigartigen Ambiente, wie hier am Feldkirchner Badesee, wo DAS/SEE die Gäste indoor oder unter freiem Himmel verwöhnt.

Immer gefragter sind standes­amtliche oder freie Trau­ ungen vor Ort. Kathrin Biringer

auch hier der erste Eindruck. Das heißt, unbedingt eine Vorort-Besichtigung vornehmen und darauf hören, was der Bauch sagt.

2. Gut geplant ist halb gewonnen!

Wunschdatum oder schnellentschlossen? Bei der Terminplanung wird man feststellen, dass manche Locations schon zwei Jahre im Vorhinein ausgebucht sind.

Wer beim Hochzeitstermin noch flexibel ist und kein fixes Datum im Kopf hat, tut sich bei der Suche leichter. „Wenn eine Freitagshochzeit in Frage kommt, reichen schnellentschlossenen Brautpaaren manchmal sechs Monate von Loca­tionBuchung bis zur Feier“, so Kathrin Biringer. Ein Kriterium ist immer auch die Anzahl der Gäste. Es macht einen Unterschied, ob es eine familiäre Hochzeit mit 60

Vintage-Hochzeit oder Glamour-Fest: Zur richtigen Location sollte auch der Bauch ja sagen.

25 Gästen oder eine Feier mit Freunden und Vereinen mit 200 Gästen werden soll. „Der perfekte Tag sucht nach einem einzigartigen Ambiente“, weiß auch Stefan Kastner, Geschäftsführer von DAS/ SEE in Feldkirchen an der Donau. Abhängig von der Gästezahl spiele es eine Rolle, ob sich die Location ganz exklusiv buchen lässt, wie zum Beispiel DAS/SEE, oder ob einem bewusst ist, dass nebenan womöglich noch andere Gäste feiern.

3. Nicht nur, wenn die Sonne lacht! „Immer gefragter sind standesamtliche oder freie Trauungen vor Ort“, berichtet Kathrin Biringer. Doch weil sich mit dem Wettergott keine Verträge schließen lassen, sollte immer eine Schlechtwetter-Option vorhanden sein. Nur so steht einem wundervollen Fest der Emotionen, Wünsche, Träume und besonderen Erinnerungen nichts im Wege!

Für Brautpaare, die das Besondere lieben: Feiern am Hof oder am See. Gunskirchen: www.moar-in-gruenbach.at Feldkirchen an der Donau: www.das-see.at

EN TGE LT LI CHE E I NSC HALTUNG

Text: Petra Kinzl

WOHNEN „Das Glück wohnt nicht im Besitze und nicht im Golde, das Glücksgefühl ist in der Seele zu Hause.“ Demokrit (gr. Philosoph)

Christian Klaner GF Tischlerei Klaner

Gesamtkonzepte erleben

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© Genböck

© P.MAX Maßmöbel

Seit 1963 begeistert P.MAX mit maßgeschneiderten Möbeln

chöne Möbel und Räume zu entwickeln, mit guter Handwerksarbeit zur Freude unserer Kunden, das ist unsere Leidenschaft, Anspruch und Motivation. Denn wir wissen: Schöne Dinge sind einfach besser! Besonders wichtig ist es, das Ganze zu betrachten, den ganzen Raum, das Umfeld, die Menschen, die darin wohnen, ihre Wünsche, Anforderungen, den Nutzen. Daraufhin werden wir tätig. Wir entwickeln, denken neu, lassen handwerkliche Kompetenz einfließen, verwenden edle Hölzer und echte Materialien, schaffen eine klare Linie, investieren Zeit in ausgezeichnetes Design – kurz, mit unserer Tischlerei fahren Sie garantiert richtig! Von einer Massivholz-Tischlerei haben wir uns zu einem Möbel-, Raum- und Gestaltungsbetrieb entwickelt, in dem jeder sein Besten gibt – garantiert!

Ihr Christian Klaner Tischlerei Klaner aus Gutau www.klaner.com

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©Shutterstock

Wohnen

Mit Schwung ins GARTENJAHR Wann, wenn nicht jetzt, kann dem Garten, der Terrasse und dem Balkon ein ganz besonderes Augenmerk entgegengebracht werden?

Wir nutzen die herausfordernde nächste Zeit, um unser kleines Paradies frühlingsfit zu machen. Machen Sie mit!

Text: Denise Derflinger

Fotos: Shutterstock, Hersteller

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©DEPOT

Wohnen

Platz für ein Hochbeet ist auf dem kleinsten Balkon!

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enn sich die letzten kalten Tage verabschieden, zieht es uns erst recht in die Natur: sich im Garten, auf Terrasse und Balkon von der Sonne küssen zu lassen, den Gemüsepflanzen beim Wachsen zusehen und die Tiere bei ihren täglichen Runden durch die Blumenwiesen zu beobachten, hat schon etwas geradezu Entschleunigendes. Und wer jetzt den Garten frühlingsfit macht, hat gewonnen: Die Früchte der Arbeit zeigen sich garantiert in den nächsten Wochen.

Wir haben die Tipps!

tiv durch den Garten geht und diesen einer Bestandsaufnahme unterzieht, hat schon den ersten Schritt gemacht. Welche Pflanzen haben den vorangegangenen Herbst und Winter überlebt? Schauen Sie genau: Nicht alles, was tot wirkt, ist es. Schon jetzt sollen Schnecken und Unkraut beseitigt werden, so ersparen Sie sich viel Arbeit in den folgenden Monaten. Und weniger Arbeit heißt: mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge, wie einfach mal Relaxen! Im April blühen Zwiebelblumen wie Tulpen, Narzissen und Hyazinthen, die nun Nachschub an Nährstoffen durch biologische Dünger brauchen. Auch der Rasen erhält Kalk und Dünger und spätestens jetzt sollte er belüftet und von totem Material wie Moos befreit, also vertikutiert, werden.

Tipp: In vielen Gartencentern und Baumärkten kann man sich Vertikutierer ausleihen! Dort, wo der Rasen nicht mehr dicht ist, muss nachgesät werden.

Mittlerweile gibt es eine riesige Bandbreite an Rasensamen: Schattenmischungen, Sport- und Spielrasen und sogar extra robuste Rasen sind perfekt auf die unterschiedlichen Gartenbesitzer abgestimmt.

Abenteuer Terrasse und Balkon. Wer eine Terrasse oder einen Balkon hat, für den gilt Ähnliches: Erst beim genauen Hinblicken fällt auf, wo man Hand anlegen muss. Viele urbane Gärtner erfreuen sich schon länger an einem Hochbeet. In

KARL SAILER, GF KARL SAILER GMBH & CO KG

© Karl Sailer

Die richtige Vorbereitung. Wer nun ak-

„Wenn der Frühling naht, sehnen wir uns nach einem Freiraum im Grünen.

Wir lassen ein pflegeleichtes Garten­ paradies entstehen, das die Wünsche nach Freiheit und Intimität erfüllt und interessante Räume zum Entdecken und Entspannen schafft.“

alten und schon im vorigen Jahr in Betrieb genommenen Hochbeeten gehört der Boden vor der erneuten Bepflanzung wieder mit Nährstoffen angereichert, außerdem alte Pflanzenreste sowie Wurzelwerke oder verdorrte Knollen beseitigt.

Danach die oberste Schicht auflockern und wässern und nach deren einsacken mit frischer Erde auffüllen. Biologische Dünger und effektive Mikroorganismen tun ihr Übriges und halten das Hochbeet und seine Pflanzen gesund. Auch der Boden bekommt eine Sonderbehandlung: Sind die Terrassendielen brüchig?

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Splittert der Stein? Hat die Keramikfliese einen Sprung? Wer kleine und große Makel schnell behebt, braucht sich später nicht mehr darüber ärgern.

Die Macht der Gewohnheit. Die Kübelpflanzen hatten es kuschlig in Keller, Wintergarten und Haus. Bevor sie nun einfach rausgestellt werden und einen Hitze- oder Kälteschock oder sogar einen Sonnenbrand erleben, braucht es Feingefühl seitens ihrer Besitzer, um sie nach und nach an den neuen Standort zu gewöhnen. Größere Pflanzenkübel auf ein Rollbrett gestellt, kleinere hochgehoben – und schon kann man munter die Pflanzen in Sonne und Schatten schieben, sie die letzten kalten Nächte wieder ins Haus holen und für beste Pflege garantieren.

Auch Schutzvlies ist eine gute Waffe gegen Nachtfrost. An eine Hauswand geschoben bekommt die Pflanze ebenfalls etwas Wärme.

Selbstversorgt für Einsteiger. Egal ob im Bauerngarten, im Hochbeet oder im Balkontopf: Wer Gemüse selbst zieht, darf sich bis weit in den Herbst über gesunde Leckereien freuen. Für den Anfänger

© Shutterstock

Wohnen

©SIHGA Terrassen GmbH

JANE-BERYL SIMMER, GF SIHGA

gilt: Lektüre zulegen, sich einen Überblick verschaffen, welche Gemüsesorten der ganzen Familie schmecken und mit der Aussaat in Saattöpfchen beginnen.

Manche Gemüsesorten werden besser als Jungpflanze gekauft, da sie lange zum Keimen brauchen und die ein oder andere Tücke aufweisen. Radieschen brau-

Hier waren Gartenprofis am Werk: Karl Sailer und sein Team planen Gärten, die verzaubern.

„Die SIHGA Terrasse zum Wohlfühlen und Genießen besteht NUR aus Holz, ist warm und natürlich, auch bei heißem Wetter. Mit einem Wartungspaket für zehn Jahre Terrassengenuss ist die Pflege Ihrer Terrasse garantiert! Die bleibende Verschönerung des Eigenheims, perfekt und klimaneutral, mit sichtbarem Qualitätssiegel.“

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chen gerade einmal vier Wochen vom Samen bis zum fertigen Knackgemüse.

Tipp: Je weniger man sie wässert, desto schärfer wird sie! Achten Sie unbedingt auf den richtigen Abstand und halten Sie sich an den passenden Beet-Nachbarn, nur so ist Geschmack in Hülle und Fülle gewährleistet!

©SIHGA

Es braucht nicht viel Platz, um etwas Besonderes zu schaffen!

ALGENFREIE Garten- & Schwimmteiche

Selbstversorgt für Fortgeschrittene. Sie wissen, wie die Bohne wächst und das Ausgeizen von Tomaten ist für Sie kein Fremdwort mehr? Dann darf ‘s ein bisschen mehr sein! Statt zu Roter Bete zur Gelben oder Chioggia Bete greifen, eine Tomatillo hochziehen, Malabarspinat- und Melothriagurken-Gestelle zum Ranken bauen, Trockentomaten direkt an der Pflanze trocknen lassen, Ufo-Kürbissen beim Wachsen zusehen und viele andere Schätze entdecken – jetzt ist der richtige Zeitpunkt dafür. Tipp: Gemüse kann im Hochbeet ein klein wenig enger zusammenrutschen, als angegeben. Achten Sie aber auch hier auf die richtige Fruchtfolge. Rankende Gemüsesorten am Beetrand pflanzen, damit sie nicht den anderen Früchtchen in die Quere kommen.

Biozide sicher verwenden! Vor Gebrauch stets Kennzeichnung und Produktinformationen lesen!

©Skagerak

Auch der Lieblingsplatz muss gepflegt werden, damit man das eigene Paradies ohne Einschränkungen genießen kann. Stuhl REGATTA von Skagerak

Information & Beratung:

+49 (0) 6022 - 212 10 www.weitz-wasserwelt.at

Partner:

Garten Glück, Linz +43 (0) 732 38 18 03 office@gartenglueck.at

Früher nur im Bauerngarten zu finden, hat sich die Hortensie ihren Platz auch auf Balkon und Terrasse erobert. Kein Wunder: Die schöne Pflanze zieht alle Blicke auf sich!

©Shutterstock

Trendblume Hortensie. Vor einigen Jahren noch verpönt, ist die Hortensie jetzt beliebter wie eh und je! Ob im Garten, auf der Terrasse und sogar im Innenraum – die Pflanze mit der intensiven Sommerblüte ist keine Diva, sondern ein wahrer Allrounder, die mit gutem Dünger und etwas Ausdauer schnell zum Gartenliebling mutiert. Aber Achtung: Die Pflanze mag es weder zu heiß, noch zu trocken!

Sind die Fröste vorüber, schneidet man die Triebe der Schneeball- und Rispenhortensie kräftig zurück. Bauernhortensien und Tellerhortensien werden hingegen nur schwach beschnitten. Die blau blühenden Sorten bekommen im Sommer und Herbst ein Guss Kalialaun, sonst verfärben sie sich Jahr für Jahr in Richtung rot oder rosa zurück.

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In der Erde graben und junge Gemüsepflanzen einsetzen: Das sorgt für Erholung in stressigen Zeiten.

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Wohnen

Das Outdoor-Wohnzimmer eröffnet im April seine Pforten.

Und wir freuen uns, dass es endlich rausgeht!

Extrabehandlung für Möbel. Wie sehr freuen wir uns auf den Moment, wenn wir endlich wieder unseren Lieblingsplatz in Beschlag nehmen können! Davor heißt es jedoch erst einmal, Möbel schleppen: den Liegestuhl ans Biotop, den Esstisch auf die Terrasse, die Lounge-Garnitur unter

den Apfelbaum. Egal, welches Material Ihre Outdoor-Möbel haben, ein genauer Blick und die Bearbeitung mit Wasser und Putzlappen lohnen sich. Holzsplitter schleift man einfach weg und grau gewordene PVC-Möbel werden mit Bioputzsteinen wieder blitzeblank. Wer sich

© HIP Holzbau

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Holz eröffnet unzählige Möglichkeiten und sorgt auch noch für ein natürliches Wohnklima.

neue Outdoor-Möbel gönnt, greift am besten zu Naturmaterialien und hochwertiger Qualität, um lange Freude mit seinen Teilchen zu haben – und das am schönsten Platz der Welt!

Das mit BPC verkleidete Hochbeet ist langlebig und strapazierbar.

Wir machen das Beste aus Holz Holz ist ein natürlicher und nachwachsender Rohstoff, der wohl niemals aus der Mode kommen wird.

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urch die Vielseitigkeit dieses Rohstoffes bieten wir Dachstühle in Verbindung mit Innenausbauten und Holzfassaden an. Außerdem vervollständigen wir Ihr Eigenheim mit nützlichen Carports, Mülltonneneinhausungen und abschließenden Zäunen. Für Gärten können Gartenhäuser, Lauben und Hochbeete genauso wie Poolumrandungen angefertigt werden.

Für Ihren Terrassenboden können Sie bei uns aus einer Vielfalt unterschiedlicher Holzarten und anderen Materialien wie BPC und Feinsteinzeug auswählen.

Da wir jährlich etwa 5.000 Quadratmeter Terrassenböden verlegen, haben wir Erfahrung auf diesem Gebiet und können Sie bezüglich Pflege, Lebensdauer, Vor- und Nachteilen der verschiedenen Materialien bestens beraten.

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KONTAKT

HIP HOLZBAU GMBH Dr.-Mitterbauer-Straße 5 4655 Vorchdorf Tel.: 0664/88 24 66 19 E-Mail: office@hip-holzbau.at www.hip-holzbau.at

Wohnen

Wenn Gartenträume wahr werden … … dann ist „Halbartschlager Steyr“ nicht weit.

Das Familienunternehmen begeistert bereits in dritter Generation mit viel Herz und Leidenschaft die Gartengestaltungsszene.

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erade jetzt im Frühling sehnen sich viele Garten­ besitzer nach einer grü­ nen Veränderung und das heißt für das Familien­ unternehmen Halbartschlager Steyr Hochbetrieb. Egal, ob es sich dabei „nur“ um Pflege handelt oder um eine komplette Neugestaltung – das Team rund um Walter Halbartschlager und seinen Söhnen Clemens und Julian hat stets denselben Standard: Qualität auf höchstem Niveau zu bieten. Wie das in der Praxis aussieht und welche nach­ haltigen Ziele das Unternehmen ver­ folgt, verrät Clemens Halbartschlager im Interview.

OBERÖSTERREICHERIN: Halbartschlager Steyr kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Wann wurde das Unternehmen gegründet, wie hat es sich entwickelt?

Clemens: Hervorgegangen aus der

Die von Halbartschlager Steyr gestalteten Biotope sind eine Oase für Mensch und Natur.

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großelterlichen Baumschule wurde das Unternehmen 1951 von Rupert Halbartschlager gegründet. Danach wurde schon bald aufgrund der Erwei­ terung des Pflanzensortiments das jet­ zige Firmenareal gekauft. 1992 folgte

Wohnen EIN TRAUM AUS 1001 NACHT. Kundenwünsche werden beim Team rund um Walter Walterschlager und seine Söhne Clemens und Julian einmalig umgesetzt.

dann die Gründung der Gartenservice GmbH von meinem Vater, Walter Hal­ bartschlager, die er durch schrittweise Vergrößerung des Maschinenparks und Personals bis heute zu einem re­ nommierten Unternehmen aufgebaut hat.

Wie lautet Ihre Philosophie? Wofür steht „Halbartschlager Steyr“?

Unsere Philosophie ist es, einen ein­ zigartigen Lebensraum für Menschen, Pflanzen und Tiere zu schaffen und in weiterer Folge die Wertschätzung des eigenen Gartens in der Gesellschaft zu schärfen. Gemeinsam mit unserer garantierten Handschlagqualität und unserer professionellen Handwerks­ kunst möchten wir Gärten zu einem einzigartigen Platz machen.

Was macht für Sie die Faszination an Ihrem Beruf aus?

Am meisten fasziniert mich die viel­ fältige Natur­ und Pflanzenwelt sowie die gestalterischen Möglichkeiten, die uns Gärten immer wieder aufs Neue bieten.

© Halbartschlager Steyr

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Neben Geschäftsführer Walter Halbartschlager sind auch Sie und Ihr Bruder Julian im Unternehmen tätig.

Wie funktioniert die Zusammenarbeit?

Die Zusammenarbeit klappt sehr gut.

Klar können durch den Generations­ einfluss hin und wieder kleine Kon­ flikte entstehen, aber diese sind rasch wieder behoben. Im Grunde hat jeder seinen Aufgabenbereich und seit Fe­ bruar 2020 ist es für uns eine große Ehre, unseren Vater tatkräftig in der Geschäftsführung zu unterstützen.

Ihr Angebot reicht von der Gartenplanung und Gartengestaltung bis zur Fertigstellung: Welchen Service erwartet die Kunden bei Halbartschlager Steyr?

Dank unseren Mitarbeitern, die über enormes Fachwissen verfügen, kön­ nen wir den Kunden eine persönliche und individuelle Beratung auf höchs­ tem Niveau bieten. Daneben erwartet die Kunden ein umfangreiches Sorti­ ment an Stauden und ein moderner

Maschinenpark, der sich durch seine Flexibilität, Rationalität und Effizienz auszeichnet und somit keine Wünsche in der Gartengestaltung offenlässt.

Was ist Ihnen in Sachen Kundenbetreuung wichtig?

Auf jeden Fall die Individualität! So­ wohl in unserem Angebot als auch in der persönlichen Beratung ist es uns besonders wichtig, dem Kunden stets das Beste zu bieten. Das fängt mit dem Angebot, bei der wir Gartengestaltung aus einer Hand bieten, an und endet mit der einmaligen Umsetzung von Kundenwünschen. Um dies zu garan­ tieren, legen wir nicht zuletzt großen Wert auf eine kontinuierliche Mitar­ beiterschulung.

Wenn Kunden einen neuen Garten planen bzw. Änderungen im bestehenden Garten vornehmen wollen, wann sollten Sie sich am besten an Sie wenden?

Im Prinzip ist dank unserer großen Pflanzenauswahl, die wir in einem ge­ schützten Umfeld lagern, die Setzung zu jeder Jahreszeit möglich. Die beste Zeit für das Einpflanzen ist aber im­ mer noch das Frühjahr und der Herbst.

Was die baulichen Maßnahmen wie Trockenmauern, Erdbau, Wasserbau etc. betrifft, kann mit Vorbehalt der Witterungsverhältnisse aber das ganze Jahr über gestartet werden.

Halbartschlager Steyr verfügt auch über eine eigene Baumschule. Wie hat sich diese entwickelt? Was ist für die Kunden der Vorteil und wie umfassend ist hier das Sortiment?

Die Baumschule wurde von Rupert Halbartschlager 1951 gegründet und bietet unseren Kunden neben vielen Baumarten ein breit gefächertes Sor­ timent an Stauden sowie Rosen aus eigener Produktion. Dank unseres Bo­ den­ und Klimaverhältnisses wachsen unsere Pflanzen hervorragend und 69

sind somit bestens für das Auspflanzen in den Garten geeignet.

Sie bieten an Ihrem Standort in Steyr auch einen Direktverkauf an. Wie sieht hier das Sortiment aus?

In unserem Shop finden Kunden an­ gefangen von einer großen Auswahl an Pflanzen aller Art über Dekorationsar­ tikel bis hin zu aktuellen Gartentrends alles, was sie für die Gartengestaltung benötigen. Sollte eine Pflanze nicht vorrätig sein, ist unser Team natürlich bemüht, diese schnellstmöglich zu be­ sorgen.

Der Garten ist Ihr tägliches Geschäft und die Expertise wurde Ihnen über Generationen in die Wiege gelegt. Auf was sollte Ihrer Meinung nach im Hinblick auf die Gartenpflege besonders Wert gelegt werden?

Ich denke, die oberste Priorität in puncto Gartenpflege ist, der Natur ih­ ren freien Lauf lassen. Wir greifen viel zu oft in den Prozess ein und machen für schnelle Ergebnisse auch keinen Halt vor giftigen Spritzmitteln. Mein Tipp: Wenn man eingreifen möchte, dann sollte zumindest unserer Umwelt zuliebe auf Alternativen wie natürli­ chen Dünger zurückgegriffen wer­ den.

KONTAKT

GARTENSERVICE HALBARTSCHLAGER Wolfernstraße 23, 4400 Steyr Tel.: 07252/73322 E-Mail: office@halbartschlager-steyr.at www.halbartschlager-steyr.at

Wo Gärten aufblühen Seit drei Jahrzehnten bietet das Kriegergut-Team rund um Geschäftsführer Markus Lindinger-Hofmann alles an, was Gärten noch paradiesischer werden lässt. Und zeigt: Naturgarten und spannendes Design ergänzen sich trefflich!

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erantwortung, Wissen und Kompetenz – das Kriegergut kann in seinem „grünen Kompetenzzentrum“ all das bieten, was der Kunde für sein persönliches Gartenerlebnis braucht. Seit Jahrzehnten besteht der traditionelle Baumschulbetrieb, der keinesfalls in der Zeit stehen geblieben ist: Durch sorgfältige Pflege und Auswahl gelingt es dem Perger Unternehmen, besondere Pflanzen in seinen Schau- und Verkaufsparkanlagen zu präsentieren, die zusammen mit einer Vielzahl abgestimmter Produkte für Garten und Park, ein

einzigartiges Sortiment ergeben. Vorbeikommen, durch die Parklandschaft spazieren und Inspiration holen, Fachwissen und Dienstleistungen in außergewöhnlicher Qualität in Anspruch nehmen – das ist hier die Devise!

Der Naturgarten. Gärten voll Poesie, Landschaften zum Träumen und Orte der Freude zu schaffen – das ist das Ziel des Kriegergut-Teams. Der Schwerpunkt liegt im Bereich individueller Garten-, Park- und Freianlagen, die von ihrer Erscheinung her bereits fertig gewachsenen Gärten und Landschaften entsprechen. So vielseitig wie die Kunden sind 70

auch die Gärten. „Besonders der naturnahe Garten zeichnet sich für uns durch Vielfalt, Struktur- und Blütenreichtum sowie pflegeleichte, standortangepasste Pflanzenarten aus. Gleichzeitig kann die Gestaltung klaren architektonischen Linien, verspielten Formen oder wild-romantischen Blütenflächen folgen“, erklärt Geschäftsführer Markus Lindinger-Hofmann. Für so gut wie alle Charaktere von Gartenbesitzern und Standorte lassen sich solche naturnahe Gartenparadiese realisieren – ohne Abstrich bei Design-Aspekten.

Wasser im Garten. Eine große Viel-

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© Kriegergut

Das Team vom Kriegergut lässt den Traum vom Naturparadies wahr werden.

falt zu bieten, das ist dem Unternehmen Kriegergut ein Anliegen. So auch im Bereich Wasser: Vom naturnahen und ökologischen Biotop, das sich durch üppigen Pflanzenwuchs und eine vielfältige Teichfauna auszeichnet, dem klassischen Schwimmteich, der das Naturerlebnis mit einer Schwimmmöglichkeit verbindet, über die beliebten Naturpools mit chemiefreier Wasseraufbereitung bis hin zum exklusiven Biodesign-Pool kann das Team seine Kunden optimal beraten und sowohl Planung als auch Umsetzung anbieten. Wasser ist in jedem Garten ein Blickfang und hebt das Wohlbefinden der Gartenbesitzer. Eine fundierte Beratung zu den verschiedenen Systemen in Sachen Optik, Naturnähe und Pflegeaufwand – damit garantiert das Kriegergut größte Kundenzufriedenheit.

Vorbeischauen lohnt sich!

Vielfältiges Angebot. Mitten im Schaugelände befindet sich das neue Garten.Café, das mit seiner Holzterrasse mit modernen Loungemöbeln zum Verweilen, Sonnenbaden und Entspannen einlädt. Genießen Sie von Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr und am Samstag von 8 bis 12 Uhr Kaffee und regionale Säfte, umringt von prächtigen Pflanzen in entspannter Atmosphäre.

Mit Garten- und Landschaftsdesign realisiert das Kriegergut private, kommerzielle und öffentliche Garten- und Parkanlagen, die von den ersten Ideen über das Gestaltungskonzept, zur fertigen Gesamtanlage bis hin zur fachlichen Betreuung begleitet werden.

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Kriegergut-Geschäftsführer Markus Lindinger-Hofmann

VERANSTALTUNGSTIPP BRUNCH AM STRAND Termine werden noch bekannt gegeben und sind in Kürze auf der Webseite ersichtlich. Es erwarten Sie Informationen rund um Wasser, Pflanzen und Garten.

KONTAKT

KRIEGERGUT GARTEN+LANDSCHAFTSDESIGN UND GARTEN+PARK Zeitling 16, 4320 Perg Tel.: 07262/521 83 E-Mail: office@kriegergut.at www.kriegergut.at www.kriegergut.at/biodesignpools

FELBERMAIR Keramikwelt Jetzt ist die richtige Zeit für eine neue Terrasse.

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enn Ihre alte Terrasse aus Holz, Beton oder WPC schon unansehnlich geworden ist, dann wird es Zeit für eine dauerhafte Keramikterrasse. Die neuen keramischen Fliesen behalten ihre schönen Farben und verwittern nicht. Die Auswahl ist mittlerweile riesig geworden. Ganz gleich, ob in perfekter Natursteinoptik als Quarzit, Granit, wunderschöner Traver-

Egal, wie Sie wohnen: Mit den Fliesen von Felbermair unterstreichen Sie Ihren persönlichen Stil.

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Mit der Fliese Tucson sind Sie am Puls der Zeit.

© Felbermair Keramikwelt

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tin oder Cotto, mit Oberflächen, die wie natürliches Holz ausschauen und sich auch so anfühlen, in Metall- oder Betonoptik und natürlich als Fliese in jeder erdenklichen Farbe.

Für Küche und Wohnzimmer gibt es die gleichen Platten in normaler Stärke - ideal für die Fußbodenheizung. Mit den innovativen Stelzlagern kann man die neuen Terrassenfliesen bei trockener Witterung beinahe das ganze Jahr verlegen. Besonders interessant ist auch die Kombination der Stelzlager mit dem stabilen Schienensystem. So können Sie die neue Terrasse noch früher genießen.

Keramik hat viele Vorteile: Als Wärmespeicher sammelt sie tagsüber die Sonnenstrahlen und gibt sie am Abend ab (Kachelofeneffekt). Durch ihre Fleckunempfindlichkeit ist Keramik auch der ideale Platz für den Griller. Selbst glühende Kohlen, heißes Fett, Kernöl oder Rotwein beeinträchtigen die bei mehr als 1.200 Grad gebrannten Platten nicht. Fliesen benötigen nur eine einfache Pflege – bloßes Aufwi-

In der Felbermair Keramikwelt Inspiration holen ist immer eine gute Idee!

schen genügt. Rechtzeitig zum Start in die Terrassensaison sind eine Vielzahl von neuen Farben und Formaten der erfolgreichen extrastarken Keramik-Terrassenplatten in der Felbermair Keramikwelt eingetroffen. Eine unglaubliche Vielfalt in Farben, Formaten und Oberflächen bietet für jeden Einrichtungsstil das Richtige. Damit die Auswahl leichter wird, haben wir eine komplett neue Ausstellung für den Outdoorbereich in Gunskirchen, direkt an der Bundesstraße 1 gebaut.

Hier sehen Sie die ganze Vielfalt an Produkten für die Außenverlegung in zwei und drei Zentimetern Stärke und in Formaten von 20 mal 20 Zentimetern bis zum neuen Format 120 mal 120 Zentimetern. Zusätzlich zeigen wir auch die Fassadengestaltung mit den extrem dauerhaften keramischen Fassadenplatten mit Größen bis zu 160 mal 320 Zentimetern. Übrigens: Sie können auch außerhalb der Geschäftszeiten einen virtuellen Rundgang durch unsere Ausstellung in Gunskirchen machen: www.felbermair. at/virtueller-rundgang-gunskirchen

Mit roten Fliesen mediterranes Lebensgefühl in die eigenen vier Wände holen: Felbermair macht‘s möglich!

KONTAKT

Es zahlt sich aus, einen Besuch in den Ausstellungen der Felbermair Keramikwelt zu machen!

FELBERMAIR KERAMIKWELT Nelkenstraße 1 (direkt an der B1) 4623 Gunskirchen Tel.: 07246/600-0 E-Mail: office@felbermair.at www.felbermair.at 73

Wohnen

HOLZ für jede Lebenslage

BARFUSSTRAUM. Selbst bei intensiver Sonneneinstrahlung überhitzt Holz nicht und in den kühleren Abendstunden ist es noch angenehm warm.

Terrasse und Garten: Wer Holz wählt, liegt richtig.

Der Holz- und Outdoorspezialist Keplinger kann es wärmstens empfehlen: für Böden, Pooleinfassungen, Fassaden oder um sich vor neugierigen Blicken zu schützen.

Keplinger baut auf hochwertige Produkte, ganzheitliche Beratung und die jahrzehntelange Erfahrung der Mitarbeiter.

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„Der Terrassenschauraum steht offen, um Holz zu erleben.“ Markus Thurnhofer, Abteilungsleiter „Holz im Garten“

Zehn Arten erleben. In seinem Terrassenschauraum steht Keplinger den Kunden mit ganzheitlicher Beratung von der Materialauswahl bis zu Montage und Pflege mit Rat und Tat zur Seite. „Unser Terrassenschauraum ist in Österreich einzigartig. Er steht Interessenten offen, um Holz zu erleben“, bestätigt Markus Thurnhofer. „In entspannter Atmosphäre nehmen wir uns viel Zeit für unsere 74

Holz und mehr. So können beispielsweise die massiven und fleckenresistenten WPC-Terrassendielen Twinson, robuste Terrassendielen und Banksitzlatten aus Bambus sowie die einzigartige und formstabile Accoya-Breitdiele mit einer Breite von 190 Millimetern in natura besichtigt werden. Gemäß dem Motto „Holz und mehr“ runden Keramikplatten für die Terrasse, die schwimmend auf Stelzlagern verlegt werden können, die Produktpalette bei Keplinger ab.

KONTAKT

TERRASSENSCHAURAUM KEPLINGER

Egger-Lienz-Straße 12, 4050 Traun Tel.: 07229/73631-0 E-Mail: info@keplinger.at www.keplinger.at

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Helle oder dunkle Brauntöne, von Olivgrün bis Rotbraun oder Grau: Für jeden Stil gibt es die passende Farbnuance.

Kunden.“ Zehn verschiedene Holzarten stehen zum Anfassen, Betreten und Erspüren bereit – sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, um sich so ein gutes Bild von der Witterungsbeständigkeit machen zu können.

© Keplinger

olz ist ein Alleskönner und bietet einen sehr breiten Gestaltungsspielraum“, sagt Thurnhofer, Markus Abteilungsleiter „Holz im Garten“ bei Keplinger in Traun, und zeigt sich Kunden und Interessenten gegenüber gerne auskunftsfreudig. Ob beliebte Harthölzer wie Teak, Ipe oder Massaranduba, die besonders witterungsbeständig und weitgehend schieferfrei sind, außergewöhnliche Dimensionen oder verschiedene Farbnuancen: Dem kreativen Einsatz von Holz im Garten – ob für Böden, Pooleinfassungen, Fassaden oder als Sichtschutz – sind kaum Grenzen gesetzt. Umso wichtiger erscheint eine kompetente Beratung.

Und dafür ist Keplinger hinlänglich bekannt.

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Wohnen

WOHN-HIGHLIGHTS AUFGERÄUMT

© Blaha

© HAKA Küche

Home Office von seiner

ordentlichsten Seite: Wer sich auf dem Arbeitsplatz wohlfühlen möchte, achtet vor allem hier auf Ordnung und perfekte Stauraumlösungen. Skandinavische Reduktion mit Schreibtisch aus der Kaari Kollektion und Stool 60 von Artek.

Das Design stammt von Ronan und Erwan Bouroullec. Um € 1.280

ZAUBERHAFT

SCHUTZZONE

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Um auch in Open-Office-Konzepten konzentriert arbeiten zu können, sorgt ein Blendensystem für den nötigen Abstand und heimelige Atmosphäre. Österreichische Unternehmen wie Blaha schaffen individuelle Lösungen, die auch optisch ein Hingucker sind.

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2020 2020 von Fr.24.

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Am 24. und 25. April bei Gartengestaltung Hochhauser in Krenglbach

Der Frühling ist endlich da und bei Gartengestaltung und Landschaftsplaner Hochhauser in Krenglbach stehen nicht nur alle Pflanzen, sondern auch das gesamte Team in den Startlöchern. „Besuchen Sie uns bei unserer großen Hausmesse am 24. und 24. April.

Neben Maschinenvorführungen bieten wir ein großes Pflanzensortiment, Brunnen, Beleuchtung u.v.m. für Ihren Garten“, lädt Geschäftsführer Markus Hochhauser ein. Gerne nehmen die kompetenten Mitarbeiter Ihre Anfragen bezüglich Garten, Neuplanung oder Umgestaltung entgegen, damit einem blühenden Gartenfrühling nichts mehr im Weg steht.

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© my home

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Bereits seit 2005 lässt das Bauunternehmen my home in ganz Oberösterreich den Traum vom eigenen Heim wahr werden. er noch auf der Suche nach einem zuverlässigen und professionellen Bauunternehmen für die Errichtung seines Eigenheims ist, der ist bei my home genau richtig!

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KONTAKT

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Wohnen Wer jetzt schon an den Sommer denkt, tut sich selbst etwas Gutes: Mit einer Klimaanlage im eigenen Heim bewahrt man einen kühlen Kopf.

Der Sommer beginnt ... jetzt! „Wir bieten Interessierten gerne ein unverbindliches Gespräch inklusive Besichtigung an. Meistens erledigen sich dann allfällige Sorgen in Sachen Machbarkeit, und auch die Frage nach den Kosten, löst sich in Wohlgefallen auf. Denn eine gute Klimaanlage muss nicht teuer sein.“ Finger weg von Billigprodukten. Der Linzer Klima-Spezialist setzt bei der Technik ausschließlich auf hochwertige Markengeräte und warnt gleichzeitig vor Billiglösungen. Klimageräte von Fujitsu stehen bei ihm ganz oben im Angebot. Diese liefern eine hohe Energieeffizienz bei nahezu lautlosem Betrieb und dank sauberer Optik lassen sie sich auch perfekt in jede Wohnsituation integrieren.

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in Rekordsommer jagt den nächsten. Und immer dann, wenn das Thermometer wieder gnadenlos über die Dreißiger-Marke schießt, erwachen bei vielen die Gelüste nach einer Klimaanlage im eigenen Heim. „Dafür ist es in der Hochsaison dann leider meistens zu spät“, weiß Robert Winter, seines Zeichens Mastermind der gleichnamigen Linzer Klimatisierungsfirma. Wer den Sommer gut gekühlt verbringen möchte, sollte spätestens im Frühling aktiv werden. Eine präzise, möglichst frühzeitige Planung ist beim Einbau einer Klimaanlage die halbe Miete.

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Hirnforscher Marcus Täuber weiß, wie Gedanken zur Medizin werden.

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elches Schultaschen-Modell soll es sein? Worauf müssen Eltern bei der Auswahl überhaupt achten? Bei der Vielzahl an Angeboten kann es schnell unübersichtlich werden. Klar ist: Die Schultasche muss dem Kind gefallen, damit es sie gern trägt und sorgfältig mit ihr umgeht. Die meisten Kinder benutzen ihre Schultasche von der ersten bis zur vierten Klasse. Da ist es gut, wenn die Schultasche mitwächst und stabil sitzt. Das bedeutet: Sie sollte unbedingt verstellbare Tragriemen, einen Brust- und Hüftgurt haben.

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Leben

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eder kennt es, keiner spricht gern darüber. „Ich bin obstipiert“ klingt auch weitaus eleganter als „Ich habe Verstopfung“. Gründe für die Obstipation, wie es im Fachjargon heißt, sind lange Reisen, Ernährungsumstellung, Flüssigkeitsmangel, Medikamente oder schlichtweg zu wenig Bewegung. Auch nach Operationen ist die Obstipation ein bekanntes Phänomen. Beim weiblichen Geschlecht sind oft hormonelle Schwankungen (Gelbkörperhormon Progesteron!) während der Schwangerschaft, im Zyklus oder in den Wechseljahren verantwortlich, dass die Verdauung nicht funktioniert. Doch in den meisten Fällen ist der Lebensstil schuld: Eine ballaststoffarme Ernährung, zu wenig Flüssigkeit und zu wenig Bewegung machen den Darm träge. Betroffene greifen dann gerne zu Abführmitteln, die auf Dauer betrachtet ungünstig sind. Denn Abführmittel oder Laxantien bergen die Gefahr von Gewöhnungseffekten in sich, weil man immer mehr davon benötigt. Man gerät in eine Art Teufelskreis, der schwer zu durchbrechen ist. Keinesfalls geeignet sind Laxantien für Schwangere, Stillende und Kinder.

Natürlicher und nebenwirkungsärmer ist es, die Verdauungsbeschwerden mit alten Hausmitteln zu bekämpfen. Es gibt einige einfache, aber nützliche Tipps, mit denen die Verdauung rasch wieder in Gang kommt.

Hausmittel gegen Obstipation. Ausreichend Wasser, aber wenig Alkohol trinken! Bei Neigung zu Verstopfung ist es essenziell, mindestens eineinhalb bis zwei Liter Wasser über den Tag verteilt zu trinken. Ein Glas lauwarmes Wasser am Morgen auf nüchternen Magen wirkt Wunder und regt den sogenannten gastrokolischen Reflex an, der die Darmbewegungen positiv beeinflusst. Alkohol hingegen dehydriert. Wenn man ein Glas Wein am Abend genießen möchte, sollte man jedes Mal ein Glas Wasser dazu trinken. Das hilft nicht nur, seine Klarheit zu behalten, sondern wirkt möglicher Austrocknung des Körpers durch alkoholische Getränke entgegen. Körperliche Aktivität ist der Schlüssel gegen Verstopfung. Doch oft lässt sich eine halbe Stunde Joggen oder Walken nicht so leicht in den Alltag integrieren. Aber schon Treppensteigen anstatt den Aufzug zu benützen kann

Verstopfung ist weit verbreitet: rund ein Drittel der Österreicher leidet regelmäßig darunter und es sind vorwiegend Frauen.

Text Christine Dominkus Fotos Shutterstock

WENN ES EINFACH NICHT FUNKTIONIERT…

die Darmtätigkeit anregen und so das Verdauungssystem in Schwung halten.

Koffein stimuliert. Ein oder zwei Tassen Kaffee am Morgen erwecken nicht nur den Geist, sondern wirken anregend auf Stoffwechsel und Verdauung. Teegenießer müssen nicht Trübsal blasen. Es gibt auch andere Mittel, der unangenehmen Verstopfung vorzubeugen bzw. sie zu lösen.

So zum Beispiel ein Löffel Leinöl vor dem Frühstück. Wer den Geschmack nicht mag, kann auch auf Olivenöl ausweichen. Hochwertiges kaltgepresstes Olivenöl macht die Darmschleimhaut rutschiger und den harten Stuhl dadurch gleitfähiger.

Wärme, Massagen und Entspannung.

Um den Darm zu entspannen, eignen sich sanfte Bauchmassagen in Richtung der Peristaltik, also der natürlichen Darmbewegungen. Bitten Sie Ihren Partner oder Ihre Partnerin abends um eine zarte, liebevolle Bauchmassage, auch eine Wärmeflasche tut Gutes und entspannt.

Die Wärme fördert die Durchblutung und regt die Darmtätigkeit an. Stress ist ein häufiger Auslöser für Verstopfungen.

Yoga, Meditation oder autogenes Training können helfen, den sensiblen Darm zu beruhigen und Verstopfungen entgegenzuwirken.

Ultima ratio. Letztlich sind Einläufe mit einem Klistier oder das manuelle Ausräumen von Stuhlknollen mechanische Methoden, um sich von steinhartem Ballast zu befreien. Aber wer will das schon? Glaubersalz sollte nur bei massiver Obstipation vier bis fünf Mal 88

im Jahr angewendet werden, weil bei häufigerer Anwendung negative Effekte auf das Darm-Mikrobiom anzunehmen seien, erklärt die Ernährungsexpertin und Diätologin Mag.a Ilse Weiß. Jedoch habe die regelmäßige Anwendung von Supplementen mit circa 300 Milligramm Magnesium bis zu zwei Mal täglich zu einer Mahlzeit keine Nebenwirkungen, sofern keine Nierenunterfunktion besteht, und fördere die Darmpassage, sagt Weiß.

Ernährung bei Verstopfung. Durch die richtige Ernährung lassen sich Verstopfungen einerseits vorbeugen, andererseits auch lösen. Ein häufiger Fehler ist, dass auf dem Speiseplan viel zu häufig industriell verarbeitete und zu wenig ballaststoffreiche Lebensmittel stehen.

Eine ballaststoffreiche Ernährung ist zweifellos die beste Methode, um der

TIPPS GEGEN VERSTOPFUNG • • • • • • • • •

1,5–2 Liter Wasser trinken 30 Minuten Bewegung (Walken, Spazieren, Laufen …) täglich Kaffee oder lauwarmes Wasser 1 Esslöffel Leinöl, Rizinusöl oder Olivenöl 1 Handvoll ungeschwefelte Trockenfrüchte oder Pflaumensaft Flohsamen, Leinsamen, Weizenkleie, Haferflocken Bauchmassage Magnesium Einlauf

Leben

WIENER KONTINENZTAG Dichte Blase, g‘sunder Darm.

17. Juni 2020, 10.00 bis 18.00 Uhr Wiener Rathaus, Festsaal (Eingang Lichtenfelsgasse 2) Veranstalter: Medizinische Kontinenzge­ sellschaft Österreich (MKÖ) in Koop­­­e­­ ration mit der Wiener Gesundheitsförde­ rung (WiG) | Eintritt frei!

Programm mit Dr. Christine Reiler: • Vorträge rund um Blasen-, Darmund Beckenbodengesundheit, was tun bei Inkontinenz, kindliches Bett­ nässen etc.

• Erlernen von wirksamen Beckenbo­ denübungen unter Anleitung von Physiotherapeuten mehr Info: www.kontinenzgesellschaft.at Verdauung auf die Sprünge zu helfen.

Neben Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkorn können gezielt isolierte Ballaststoffquellen eingesetzt werden. „Aufgrund der guten Verträglichkeit haben sich Flohsamen oder Flohsamenschalen gut bewährt“, so die Gesundheits-

wissenschafterin. Flohsamen enthalten neben Ölen, die eine abführende Wirkung besitzen, auch Schleimstoffe und Zellulose. Beides quillt im Darm auf, lockert den Stuhl und regt so die Verdauung an.

Der „Schmiereffekt“ der Schleimstoffe fördert zudem den Weitertransport des Stuhls. Die Samen können unter das Müsli gemischt werden oder werden in einem Glas mit warmem Wasser vorgequellt. Anschließend trinkt man die Mischung. Wichtig ist, ausreichend zu trinken, damit die Flohsamen im Darm genügend Wasser zum Aufquellen zur Verfügung haben. Wer keine adäquate Flüssigkeitsaufnahme gewährleisten kann, sollte lieber auf einen anderen löslichen Ballaststoff wie Guarkernmehl zurückgreifen. Weitere Möglichkeiten sind Trockenfrüchte oder Pflaumensaft, bewährt als altes Hausmittel. Pflaumensaft hilft bei Verstopfung und Völlegefühl auf natürliche Weise und ist für Kinder ab drei Jahren und für Schwangere und Stillende geeignet. Milchsäurehältige (Kefir, Sauermilch etc.) und andere fermentierte Produkte wie Sauerkraut oder

Kimchi enthalten Milchsäurebakterien, die die Darmbewegung stimulieren.

Mag.a Ilse Weiß Diätologin

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Kann man mit

DURCHFALL baden?

Ist der Darm gesund, geht es uns gut.

Nicht umsonst gibt es so viele Sprich­ wörter, die mit dem Vorgang der Aus­ scheidung zu tun haben.

Text: Christine Dominkus

Fotos: Shutterstock

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ie Ursachen für Durchfall sind vielfältig und reichen von Infektionskrankheiten über Lebensmittelunver­ träglichkeiten bis hin zu funktionellen Störungen. Der häufigste Auslöser sind Bakterien und Viren. Auch Stress und Angst können für Durchfall verantwortlich sein. Bei allen Durchfall­ erkrankungen ist eine intakte Darm­ barriere entscheidend. Bei Durchfall verliert die Darmbarriere ihre wichtige natürliche Schutzfunktion.

Durchfall ist nicht Durchfall. Der medizinische Fachbegriff für Durchfall lautet „Diarrhö“ (aus dem Griechischen „dia“ – „durch“; und „rheo“ – „fließen“).

Von Durchfall spricht man in der Medi­ zin erst dann, wenn folgende Kriterien erfüllt sind: • Stuhlfrequenz: drei oder mehr un­ geformte Stuhlentleerungen inner­ halb von 24 Stunden.

• Stuhlkonsistenz: breiig oder dünn­ flüssig.

• Stuhlmenge: erhöht.

Oft sind Durchfälle mit Bauchkrämp­ fen, Übelkeit und/oder Blähungen ver­ bunden. Man differenziert auch zwischen akutem und chronischem Durchfall. Lie­ gen akutem Durchfall meist Infektionen zugrunde, sind es bei chronischem Durch­ fall oft Nahrungsmittelunverträglichkei­ ten oder andere Krankheiten. Hier kann es im Darm zu einer gestörten Aufnahme von Wasser und Salzen kommen. Es ist

aber auch möglich, dass Durch­ fall durch eine vermehrte Aus­ schüttung von Was­ ser und Salzen in den Darm entsteht. Möglich ist auch ein Wechselspiel beider Mechanismen, wie das zum Beispiel bei Entzündungen des Darms der Fall ist. Beim Reizdarm wiederum können veränderte Bewegun­ gen des Darms den Durchfall auslösen.

Reisedurchfall im Urlaub durch eine an­ dere Zusammensetzung der Ernährung ist keine Seltenheit. Auch während oder nach Antibiotikagaben kann es zu Durch­ fällen kommen. Antibiotika sind eine der Errungenschaften der modernen Medizin seit der Erfindung des Penicillins in den 1930er-Jahren. Doch so wirksam sie in der Behandlung von bakteriell verursach­ ten Erkrankungen sind, so groß ist auch die Liste der möglichen Nebenwirkungen.

Jedenfalls kommt es bei rund 25 Prozent der Antibiotikaeinnahmen zu Durchfällen. Medizinerinnen und Me­ diziner sprechen von „antibiotikaasso­ ziierter Diarrhö“. Problematisch wird es, wenn das ärztlich verschriebene An­ tibiotikum wegen Durchfall frühzeitig abgesetzt wird. So können die Bakterien nicht ausreichend bekämpft werden und sich weiter vermehren. Nicht nur der Therapieerfolg ist gefährdet, auch der Entwicklung von Antibiotikaresistenzen 90

URSACHEN VON DURCHFALL • • • •

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Infektionen durch Bakterien, Viren und andere Erreger oder durch deren Toxine (Gifte) Nahrungsmittelunverträglichkeiten Reizdarmsyndrom Chronische Entzündungen im Darm, wie bei Morbus Crohn, Colitis ulcerosa oder Mikroskopische Colitis Medikamente wie Antibiotika, Antidepressiva, Blutdrucksenker (ACE-Hemmer, Entwässerungsmittel), Schmerzmittel Insuffizienz der Bauchspeicheldrüse oder Gallenblase Bakterielle Überwucherung im Dünndarm Psychische Auslöser wie Angst und Stress Tumoren

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Leben

OBERÖSTERREICHERIN: Welche und wie viel Flüssigkeit sollte man bei Durchfall trinken?

Welche Lebensmittel sind geeignet?

Prim. Dr. Christian Zembaty: Geeignet sind alle Arten von Tee, zum Beispiel Schwarztee oder Heidelbeertee und 2,5 Liter Wasser mindestens. Auch eine Mischung aus Wasser, Salz und Zucker hilft, den Flüssigkeits- und Salzverlust auszugleichen. Ebenso ist Apfelmus recht hilfreich bei Durchfall.

Warum sind Cola und Salzstangerln nicht geeignet bei Durchfall?

Die oft als „Hausmittel“ eingesetzten Cola und Salzstangen sollten vermieden werden. Cola und andere Softdrinks haben einen hohen Zuckeranteil, der selbst Durchfall auslösen kann. Salzstangen führen dem Körper nicht alle erforderlichen Elektrolyte zu. Elektrolytlösungen, wie man sie in der Apotheke bekommt, helfen, den Verlust an Mineralstoffen zu ersetzen.

Bei welchen Symptomen sollte man auf jeden Fall zum Arzt gehen?

Vor allem kleine Kinder, alte Menschen und Menschen mit verminderten Abwehrkräften sind oft bedroht und

sollten sehr bald einen Arzt aufsuchen.

Aber auch blutige Durchfälle oder fieberhafte Erkrankungen mit langanhaltenden Durchfällen brauchen eine genaue Abklärung.

Warum sind Durchfälle bei Säuglingen, Kleinkindern, Seniorinnen und Senioren so gefährlich?

Flüssigkeitsverlust kann mitunter zu einer lebensgefährlichen Austrocknung (Dehydratation) führen, schnelles Handeln ist dann besonders wichtig. Säuglinge, Kleinkinder und ältere Menschen sind von einer durchfallbedingten Austrocknung besonders gefährdet. In diesen Fällen muss eventuell im Krankenhaus über einen Zugang über eine Vene der Flüssigkeitsverlust ersetzt werden.

Wann muss man an Colitis, Reizdarmsyndrom und Morbus Crohn denken?

Diese Erkrankungen rufen meist einen chronischen Durchfall hervor, der in der Regel über mehr als drei Wochen dauert. Neben diesen Ursachen für chronischen Durchfall ist auch an Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Nebenwirkungen von Medikamenten, Schilddrüsenerkrankungen, Tumoren und vieles mehr zu denken.

Wie kann man die Darmschleimhaut schützen?

Vorerst ist eine ausgewogene Kost mit reichlich Ballaststoffen wichtig. In den letzten Jahren wurde die Bedeutung einer optimalen Zusammensetzung des Mikrobioms (Darmflora) für die gesunde Funktion der Darmschleimhaut erkannt. Im Handel sind verschiedene Bakterienpräparate erhältlich, die in vielen Fällen helfen können. Für eine gezielte Therapie ist noch viel Forschung erforderlich.

Was kann man gegen durch Nervosität und Angst verursachten Durchfall tun?

In erster Linie müssen einmal andere Ursachen des Durchfalls ausgeschlossen werden. Für Durchfälle, die durch Stress, Angst oder Nervosität ausgelöst sind, stehen neben Verhaltenstraining Entspannungstechniken wie Yoga oder autogenes Training zur Verfügung. Aber auch durch Medikamente, die die Darmtätigkeit bremsen, kann geholfen werden.

Was soll man auf Reisen vermeiden, um sich vor Durchfall zu schützen? „Cook it, peel it or leave it“ gilt in vielen exotischen Ländern. Auf Leitungswasser und daraus hergestellte Produkte wie Eiswürfel, Eiscreme, gespritzte Fruchtsäfte sollte man verzichten. Obst und Gemüse schälen oder gründlich mit keimfreiem Wasser waschen.

© Privat

wird damit Vorschub geleistet.

Einfache Behandlung. Bei Erwachsenen ist ein akuter Durchfall in den meisten Fällen ungefährlich und muss nicht ärztlich therapiert werden. Meist genügen Hausmittel, um die Beschwerden zu lindern. Eine sorgfältige Hygiene (häufiges Händewaschen!) verhindere zudem die Übertragung von Krankheitserregern, weiß der Gastroenterologe Prim. Dr. Christian Zembaty aus Wien, der uns nachfolgende Fragen beantwortet.

Prim. Dr. Christian Zembaty

Säuglinge, Kleinkinder und ältere Menschen sind besonders gefährdet.

Prim. Dr. Christian Zembaty

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Leben

BAUCH & HIRN kommunizieren Magenverstimmungen, Durchfall, Völlegefühl, Blähungen und Krämpfe rasch beseitigen.

Text Christine Dominkus Fotos Shutterstock

Erwachsene mit Reizdarmsyndrom und Durchfall können an eine Studie an der Medizinischen Universität Wien teilnehmen. Information und Beratung: Montag und Mittwoch, 8 bis 11 Uhr Tel.: 01 / 40 400-49 700

R

eizmagen- und Reizdarmsyndrom sind weit verbreitet. Genetische Veranlagung, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Umweltfaktoren, Stress, Trauma, Antibiotikatherapie oder eine Hypersensibilität des Magen-Darm-Trakts sind nur einige Faktoren, die mit funktionellen Magen-Darmstörungen, wie die korrekte medizinische Bezeichnung lautet, zusammenhängen.

Dahinter steht eine gestörte Kommunikation der Bauch-Hirn-Achse.

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Scheidentrockenheit adé!

Häufig sind Frauen in den Wechseljahren von Scheidentrockenheit betroffen.

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Die OBERÖSTERREICHERIN im GeMenschen, die vor dem spräch mit der Gastroenterologin und Psy18. Lebensjahr traumatische Erfahrungen chotherapeutin Univ.-Prof. Dr. Gabriele gemacht hatten, dreimal häufiger an funkMoser aus Wien. tionellen Magen-Darm-Beschwerden leiWarum ist der Magen-Darm-Trakt in den. Auch Antibiotika werden häufiger in den letzten Jahren so ein großes Thema der Kindheit eingesetzt und können die geworden?

Beschwerden mitverursachen. Eine andere Erklärung ist die Hygienetheorie, dass Dr. Gabriele Moser: Das Thema ist in der letzten Zeit richtig gehypt worden. nämlich durch erhöhte HygienemaßnahEinerseits sind funktionelle Magen-Darmmen und bakterizide Zusätze in Reinistörungen die häufigsten Diagnosen in der gungsmitteln und Waschmitteln, Zahngastroenterologischen Praxis, andererseits pasta usw. die Schleimhautbarriere des haben die großen Pharmafirmen begonSchleimfilms gestört werden könnte und nen, intensiv Forschung zu betreiben. Das es zum sogenannten „leaky gut“ (durchThema Reizdarm ist in der Werlässiger Darm) kommen kann. bung omnipräsent, wir wisEs gibt Hinweise, dass Mensen immer mehr darüber. schen, die sehr sauber Für uns Gastroenteround sehr hygienisch logen war der Reizaufgewachsen sind darm schon immer und wenig Kontakte ein wichtiges medizu Haustieren und zinisches Thema, natürlicher Umgeund vielleicht werbung hatten, eher zu den es auch zunehchronisch entzündENTGELTLlichen I C HEDarmerkranE INSCHALTUNG mend mehr Patienten.

Denn kungen neigen. Sie Scheidentrockenheit adé!

Univ.- Prof. Dr. haben ein anderes MikUmweltfaktoren und Gabriele Moser Häufigrobiom, sind Frauen in den die Zerstörung der natürdas heißt, dieWechseljahZuren von Scheidentrockenheit betroffen. lichen Diversität des Darmmisammensetzung der DarmCikatridina® Vaginalzäpfchen krobioms durch industriell geferbakterien ist verändert. Die helfen mit Hyaluronsäure tigte Nahrungsmittel, Pestizide, des Mikrobioms ist enorm Diversität und Farbstoffe, Emulgatoren und Stabiliwichtig, je mehrnatürlichen verschiedeneInhaltsKeime hier stoffen unangenehmen satoren in der Nahrung sind sicherlich vorkommen, destodie besser.

Wir wissen, dass Symptome zu lindern. mitverantwortlich. es eine Bauch-Hirn-Achse gibt.

Wie hängen Verdauungstrakt und seeLeiden mehr Männer oder Frauen Über Wirkung und mögliche unerwünschte unter funktionellen und motilitätsbedinglische Gesundheit zusammen?

Wirkung informieren Gebrauchsanweisung, Arzt oder ten Magen-Darm-Beschwerden?

Psychisch sensible, ängstliche MenApotheker. Medizinprodukt Eindeutig die Frauen. Wir wissen, dass schen neigen eher zum Reizdarm. Es gibt zwei Drittel der Frauen vom Reizdarmsynviele Studien über den Zusammenhang drom betroffen sind. Mehrere Forvon Trauma, Stress und Reizdarm. Ein schungsprojekte haben gezeigt, dass es Drittel der Erwachsenen mit Angst und unter anderem am anderen hormonellen Depressionen entwickeln später ein ReizStatus liegt und möglicherweise Frauen darmsyndrom. Deshalb kommt der eine höhere Neigung zu Hypersensibilität Bauch-Hirn-Achse bei Angst und Dedes Magen-Darm-Trakts aufweisen. Fraupression eine große Bedeutung zu. Zwei en sind biologisch und psychosozial hyDrittel der Menschen, die nie eine Angstperreagibel, sie neigen zu erhöhter Senerkrankung oder Depression hatten, sibilität. Studien konnten zeigen, dass entwickeln, wenn sie ein Reizdarmsyn© Privat

INFO & BERATUNG

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IBO

drom haben, aber auch später eine Angsterkrankung oder Depression. Man kann Henne und Ei nicht wirklich auseinanderhalten. Es ist ein Kreislaufsystem, das sich gegenseitig beeinflusst und ineinandergreift. Bei manchen ist eine Traumatisierung der Ausgangspunkt, bei anderen ist es eine postinfektiöse Störung wie zum Beispiel nach einer Salmonelleninfektion oder einer anderen entzündlichen Darmerkrankung.

Wie kann man die Immunabwehr im Darm stärken?

Bei Depressionen beispielsweise kann die mediterrane Diät helfen. Menschen mit Reizdarmsyndrom vertragen allerdings das viele Gemüse und Obst nicht.

Die Immunabwehr im Darm reagiert jedenfalls positiv auf einen gesunden Lebensrhythmus mit Abwechslung zwischen Anspannung und Entspannung und ausreichender Bewegung an frischer Luft (nicht nur im Fitnesscenter!). Günstig ist frisch kochen, biologische und regionale Produkte, aber keine industriell gefertigten Lebensmittel verwenden und ein gesunder Schlaf-Wach-Rhythmus. Das Mikrobiom reagiert auch auf Kälte und Wärme; wichtig sind eine gute Psychohygiene, frische Luft, Pausen einlegen. Jeder muss individuell erspüren, womit und wobei man sich wohlfühlt, ein Pauschalrezept gibt es nicht. Die Rhythmen müssen stimmen. Schichtarbeiter wie zum Beispiel das Pflegepersonal leiden doppelt so häufig am Reizdarmsyndrom. Zumeist sind es Frauen, die die eigenen Rhythmen nicht mehr leben können.

Wie unterscheidet man eine virusbeWas ist unter der Bauchhypnose zu dingte Magen-Darm-Grippe von einem verstehen?

Reizdarm?

Ich habe die auf den Bauch bezogene Dauer und Art des Beginns der Be- Hypnosetherapie (Bauchhypnose) 2004 schwerden sind die wesentlichsten klini- in Manchester gelernt und dann in Wien schen Unterscheidungsmerkmale. Meist (auch als Gruppentherapie) eingeführt. beginnt eine virus- oder bakteriell beding- Diese ist eine medizinische Hypnosete oder durch Toxine verursachte Darmer- technik, unter der sich Makrankung schlagartig mit Übelkeit, mas- gen-Darm-Funktionen verändern lassen. siven Durchfällen, Krämpfen und auch Bei Reizdarm verändern sich die Stärke Fieber. Sie dauert einige Tage an, dann ist der Darmbewegungen und die Überempes vorbei. Ausschlafen und viel Trinken findlichkeit des Verdauungstraktes. Zwölf sind hier die beste Sitzungen in wöTherapie, man muss c h e n nicht sofort Antibiotlichen Intervallen tika einnehmen. Das zeigen bei 70 ProReizdarmsyndrom zent der Patientinkann sich zwar auf nen und Patienten ein Virus oder Baktolle Erfolge. Bläterien aufpfropfen, hungen, Schmeraber es beginnt zen, Durchfälle geschleichend, und es hen signifikant dauert über Monate, zurück. Nach der bis es voll ausgedritten Sitzung prägt ist. Wenn die kann man zuhause Symptome länger als üben. Und es ist 14 Tage dauern, sollkomplett nebenwirUniv.-Prof. Dr. Gabriele Moser te in jedem Fall eine kungsfrei.

Stuhlkultur gemacht werden. Der ReizWas halten Sie von Kräutern und darm muss einmal gut abgeklärt werden. Heilpflanzen als Therapie für den VerEine Laborblutuntersuchung und eine dauungstrakt?

Stuhlprobe sind dafür nötig. Über dem 50.

Magen-Darm-wirksame Kräuter und Lebensjahr oder wenn in der Familie Naturheilmittel kannte man bereits im Darmkrebs bzw. eine entzündliche Dar- Mittelalter. Sie sind meist gut verträglich merkrankung wie Morbus Crohn oder und können hilfreich sein. Man kann Colitis ulcerosa aufgetreten ist, sollte man sich in der Apotheke beraten lassen und jedenfalls eine Darmspiegelung machen individuell testen, ob die Präparate gelassen. eignet sind. Einfach ausprobieren.

Menschen mit trauma­tischen Lebenserfahrungen in frühen Jahren entwickeln später häufiger einen Reizdarm.

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18.03.20 11:58

Leben

Richtig essen

IM ALTER Ältere Menschen haben grundsätzlich keinen anderen Bedarf an Nährstoffen, brauchen aber mehr Eiweiß. Mit einer entsprechenden Ernährung können sie länger aktiv bleiben und mehr gesunde Lebensjahre genießen.

Text: Nicole Madlmayr

W

Foto: Shutterstock

enn Menschen älter werden, verändern sich oft auch ihre Essgewohnheiten. Sie essen weniger, kochen nicht mehr so häufig oder gar nicht mehr selbst und vergessen darauf, ausreichend zu trinken. Dabei hat der menschliche Körper besonders im Alter einen erhöhten Bedarf an Eiweiß, wie Diätologin Jutta Diesenreither betont. Sie beschäftigt sich seit mehr als 25 Jahren damit, welche Ernährung Senioren guttut.

OBERÖSTERREICHERIN: Was braucht der menschliche Körper, wenn man älter wird?

Jutta Diesenreither: Grundsätzlich muss man immer unterscheiden, denn alter Mensch ist nicht gleich alter Mensch. Es kann sein, dass ein 85-Jähriger noch sehr fit und aktiv ist, während ein 70-Jähriger vielleicht durch eine Erkrankung bereits Pflegestufe drei hat.

Es ist also eine sehr große und inhomogene Gruppe, von der man da spricht.

Generell steigt ab einem Alter von 65 94

Jahren der Bedarf an Eiweiß, während der Bedarf an Fetten und Kohlehydraten gleichbleibt. Das hat damit zu tun, weil der Energiebedarf im Alter sinkt. Die Muskelmasse nimmt nämlich ab, die Fettmasse hingegen wird mehr. Deshalb sollte auch die Nährstoffdichte höher werden. Das bedeutet, dass Senioren idealerweise Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte zu sich nehmen sollten. Je älter man wird, desto gesünder und hochwertiger sollte man sich ernähren. Leider klafft die Realität mit

den Ernährungsvorgaben massiv auseinander. Aus meinen Beratungen weiß ich, dass sich gerade ältere Menschen oft sehr einseitig ernähren.

Wie kann man diesen gesteigerten Eiweißbedarf abdecken?

Eiweiß ist zum Beispiel in Fisch, Fleisch, Käse und natürlich Eiern enthalten. Pflanzliches Eiweiß kann man auch in Form von Hülsenfrüchten zu sich nehmen. Ideal wäre es, wenn bei jeder Mahlzeit eine Eiweiß-Portion dabei ist. Statt dem klassischen Butterbrot zum Frühstück wäre es zum Beispiel besser, wenn man es zusätzlich mit ein paar Scheiben Schnittkäse belegt oder überhaupt ein Brot mit Topfenkäse isst.

Oder man isst drei Mal die Woche ein weiches Ei zum Frühstück oder trinkt danach ein Häferl Buttermilch. Man kann auch eine Suppe mit roten, geschälten Linsen binden oder ein Ei zum Legieren der Suppe verwenden. Wer es gern süß mag, kann als Nachspeise eine Topfencreme mit Früchten essen. Da gibt es viele Möglichkeiten.

Sie haben vorhin auch Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte angesprochen. Was genau ist das?

Das sind hochwertige Produkte, wie zum Beispiel Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Aber auch Milch und Milchprodukte sowie Fisch, Eier und Gemüse zählen dazu. Wurst, Weißmehlprodukte und Obst hingegen weisen keine hohe Nährstoffdichte auf.

Kann man mit einer ausgewogenen, eiweißreichen Ernährung seine Lebensqualität im Alter erhöhen?

Eine ausgewogene Ernährung spielt bei der Lebensqualität auf jeden Fall eine wesentliche Rolle. Mit ausreichend Eiweiß kann man dem Abbau der Muskelmasse gegensteuern. Denn mit weniger Muskelmasse gehen auch körperliche Schwächen einher. Die Folge kann zum Beispiel Gangunsicherheit sein und damit ein höheres Risiko für Stürze. Mit

einer entsprechenden Ernährung kann man länger aktiv bleiben und mehr gesunde Lebensjahre genießen. Ältere Menschen trinken häufig auch zu wenig. Woran liegt das?

Grundsätzlich nimmt das Durstgefühl ab, je älter man wird. Das betrifft Frauen und Männer übrigens gleichermaßen. Dazu kommt, dass viele Senioren es schlicht nicht gewöhnt sind, bewusst zu trinken. Sie sind nicht damit aufgewachsen, ständig eine Trinkflasche dabei zu haben – so wie das bei uns jetzt gang und gebe ist. Oft ist es auch so, dass das Wasserglas oder die Thermoskanne Tee in der Küche steht. Ist jemand dann nicht

Mit einer entsprechenden Ernährung können Senioren länger aktiv bleiben und mehr gesunde Lebensjahre genießen.

Jutta Diesenreither

mehr mobil oder schlecht auf den Beinen, ist das ein Problem, an das man als jüngerer, gesunder Mensch gar nicht denkt. Ich habe bei meinen Beratungen auch festgestellt, dass Senioren ihre Trinkmenge an ihre Aktivitäten anpassen und entsprechend vorher nichts mehr trinken – weil sie Angst davor haben, auf die Toilette zu müssen, die dann nicht sofort verfügbar ist. Hier ist meiner Meinung nach auch unsere Gesellschaft gefordert. Ein Beispiel ist, öffentliche Toiletten besser anzuschreiben und so leichter auffindbar zu machen.

Wie kann man das Trinken bewusst in den Alltag einbauen?

Das Trinken lässt sich tatsächlich trainieren. Ich empfehle, die Trinkmenge sichtbar und leicht erreichbar zum Beispiel auf den Küchen- oder Wohnzimmertisch zu stellen. Dann kann man es nicht so einfach vergessen. Oder man richtet sich am Morgen eine Thermoskanne Tee her, die bis Mittag getrunken werden soll, und eine weitere Kanne für den Nachmittag. So stellt man sicher, dass man am Ende des Tages ausreichend Flüssigkeit zu sich genommen hat. Jüngere Senioren sind digital meist recht gut aufgestellt. Sie können sich auch eine Trink-Erinnerung am Handy oder Activity-Tracker einstellen.

Wie wichtig sind warme Mahlzeiten oder reicht auch eine kalte Jause?

Dazu gibt es keine Studien, aber es hat immer mit der Qualität der kalten Jause zu tun. Warme Speisen sind nicht zwingend notwendig, aber meistens gibt es gedünstetes Gemüse oder einen Salat dazu. Bei der Jause läuft es häufig auf ein Wurst- oder Käsebrot hinaus – ohne Gemüse. Würde man Gurken, Tomaten oder Paprika dazu essen und Vollkornbrot verwenden, kann auch eine kalte Jause hochwertig sein. Das Problem ist, dass viele ältere Menschen, die alleine leben, nicht für sich selbst kochen wollen, weil sie sagen, dass sich das nicht auszahlt. Leider fehlt alleinstehenden Menschen auch die soziale Komponente, denn Essen ist ja nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern eigentlich immer auch mit sozialen Kontakten verbunden.

KONTAKT

JUTTA DIESENREITHER Diätologin Bräuhausstraße 24, 4073 Wilhering Tel.: 0650/5144547 E-Mail: gsundessen@aon.at www.gsund-essen.at

Fachgruppe OÖ Personenberatung und Personenbetreuung Berufsgruppe Lebens- und Sozialberater Hessenplatz 3, 4020 Linz, Tel.: 05-90909-4145/4146, Fax: 05/90909 4179 E-Mail: pb@wkooe.at Internet: www.lebensberater.at

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Foto: privat

ENTGE LT LIC HE E IN SCH ALTUNG

Leben

Leben

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Leben

Ein bisschen bi ...

Während es in der Antike als normal galt, sich zu beiden Geschlechtern hingezogen zu fühlen, bezeichnen sich heutzutage nur wenige Menschen als bisexuell. Laut Studien ist Bisexualität bei Frauen weiter verbreitet als bei Männern. Aber bin ich wirklich bisexuell, wenn ich Sehnsucht nach Sex mit einer Frau habe?

Text: Doris Kaiser | Die Sexualberaterin für Frauen

N

Illustration: Laura Koller

ur weil Sie die Vorstellung erotisch finden, mit einer Frau intim zu werden, heißt das nicht, dass Sie bisexuell oder lesbisch sind. Viele Frauen, die sich als heterosexuell bezeichnen, sind neugierig auf diese Form der Sexualität. Angeblich hat beinahe jede zweite Frau schon einmal darüber nachgedacht, wie es wäre, mit einer anderen Frau Sex zu haben.

Frauen stellen sich lesbischen Sex oft zärtlicher und einfühlsamer vor als mit Männern. Auch liegt die Vermutung nahe, dass Frauen genau wüssten, was Frauen beim Sex gerne mögen. Doch egal zwischen wem Sex stattfindet – Menschen sind individuell sehr verschieden, und genauso unterschiedlich sind ihre Wünsche, Bedürfnisse und Fantasien.

Die eine mag es sanft, die andere wild.

Die eine steht auf Penetration mit Sexspielzeug, die andere auf Reibung. Die eine liebt Oralsex, die andere mag lieber Fingerspiele. Nur weil der Sex mit dem gleichen Geschlecht stattfindet, heißt das noch lange nicht, dass auch die Vorlieben ident sind!

entspricht, ist oft verunsichert und hat viele Fragen. So wie meine Klientin Nina: „Ich habe mit meinem Partner von Anfang an offen über Sex gesprochen. Es hat allerdings ein wenig gedauert, bis ich ihm erzählt habe, dass ich auch auf Frauen stehe. Ich hatte Angst vor seiner Reaktion. Er war zwar überrascht, aber aufgeschlossen. Wir wussten allerdings beide nicht, wie wir damit in unserer Beziehung umgehen sollten. Im Rahmen einer Paarberatung haben wir gemeinsam einen Weg gefunden, wie ich Sex mit Frauen haben kann, ohne unsere Beziehung zu gefährden. Wir vertrauen uns voll und ganz und reden sehr viel miteinander – anders würde das nicht funktionieren.“

Sex mit beiden Geschlechtern. Möglicherweise stellen Sie fest, dass Sie Sex mit Frauen genauso genießen wie mit Männern. Das kann irritierend sein – umso mehr, wenn Sie weder auf das eine noch auf das andere verzichten wollen.

Wer eine Beziehungsform leben möchte, die nicht der gesellschaftlichen Norm

Bisexuell - lesbisch oder schwul?

Für manche homosexuellen Menschen mag es eine Zeit lang leichter erscheinen, eine gegengeschlechtliche Beziehung zu führen, weil diese ein „normales“ Leben ermöglicht. Ein Coming-Out ist nach wie vor keine einfache Sache. Doch das gilt ebenso für ein bisexuelles Outing.

„Frauen stellen sich lesbischen Sex oft zärtlicher und einfühlsamer vor als mit Männern.“ Doris Kaiser

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Sobald jemand nicht der gesellschaftlichen Norm entspricht, ist sie oder er mit Vorurteilen und Diskriminierung konfrontiert. Deshalb ist Bi-sein weder ein „leichter Ausweg“ noch eine Verleugnung. Sigmund Freud meinte übrigens, dass im Grunde jeder Mensch bisexuell sei, jedoch gesellschaftliche Zwänge häufig zur Unterdrückung des homosexuellen Anteils führten.

Individuelle Sexualität leben. Für manche bisexuelle Menschen geht es hauptsächlich um den erotischen Aspekt, wie bei Nina. Andere können sich sowohl in Männer als auch in Frauen verlieben und mit beiden Geschlechtern sowohl Sex haben als auch Beziehungen leben.

Ich kenne Frauen, die viele Jahre verheiratet waren, Kinder haben und nach der Scheidung mit einer Frau zusammen sind. Sexualität ist lebendig! Doch das ist oft verwirrend für das Umfeld. Ist sie nun hetero, homo oder bi? Die soll sich mal entscheiden! Nina meint dazu: „Ob ich bisexuell bin? Keine Ahnung. Ich lasse mich nicht gern in eine Schublade stecken. Viel wichtiger ist mir, dass ich meine individuelle Sexualität leben kann und so sein darf, wie ich bin.“ Nina und ihr Partner haben das mit Hilfe einer Sexualberatung geschafft.

Wenn Sie in einer ähnlichen Situation sind oder Sie unter einem sexuellen Problem leiden, nehmen Sie lieber früher als später professionelle Hilfe in Anspruch!

Leben

MEHR ENERGIE,

mehr vom

LEBEN

Die Herausforderungen des Alltags verlangen uns täglich viel ab. Sind Körperenergien dann blockiert und nicht mehr im Gleichgewicht, können physische und psychische Belastungen die Folge sein.

L

eben ist Energie! Allerdings fordern uns Familie, Beruf, Haushalt und Alltag täglich. Sind Körperenergien in der Folge blockiert und nicht mehr im Gleichgewicht, können physische und psychische Belastungen die Folge sein.

Deshalb ist es umso wichtiger, sowohl auf das körperliche als auch auf das energetische Wohlbefinden zu achten.

Klangmassagen für Gleichgewicht.

Karin Koglgruber, Humanenergetikerin aus Eidenberg, nützt dafür unter an-

derem das uralte Wissen und die Einbindung der 5-Elemente-Lehre aus der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin). „Das Verstehen von Yin und Yang und der fünf Elemente geben Aufschluss darüber, wo und warum das menschliche Energiesystem blockiert ist und welche Methoden am besten helfen können, energetische und körperliche Disbalancen wieder auszugleichen“, erklärt sie.

Oftmals sei es auch notwendig, unbewusste Prägungen aus der pränatalen Zeit mithilfe der so genannten „Metamorphischen Methode“ aufzulösen, da auch diese den Alltag belasten und energieraubend wirken können. Als ideale und angenehme Methode, um wieder ins Gleichgewicht zu kommen und Energie zu tanken, setzt Karin Koglgruber Klangmassagen ein. Diese sanfte und wohltuende Massage trägt auf der einen Seite zur Harmonisierung jeder einzelnen Körperzelle bei. Zusätzlich sorgen die Klänge und Schwingungen der Klangschalen für Tiefenentspannung, wo Regeneration und Neuordnung auf körperlicher wie auch psychischer bzw. energetischer Ebene möglich wird. „Um 98

energiegeladen und gut gewappnet für den Tag zu sein und den Anforderungen des Alltags gut standzuhalten, reichen oft schon ein paar Minuten Zeit für Qi Gong-Übungen bereits am Morgen“, weiß die Energetikerin. „Auch abends kann man Qi Gong nützen, um sich von den Strapazen zu erholen und gut einschlafen zu können.“ Sie empfiehlt, Qi Gong in einem Kurs zu erlernen oder sich ein individuelles Programm von einem qualifizierten Lehrer zusammenstellen zu lassen. „Qi Gong ist eine uralte Bewegungskunst, die für jeden geeignet ist und die sehr gut in Entspannung führt“, so Koglgruber. „Sie dient außerdem der Gesunderhaltung und -werdung, versorgt mit neuer, positiver Energie und schenkt neues Bewusstsein und Lebensfreude.“ Leben mit voller Kraft. Auch Kurt Huemer aus Marchtrenk weiß von seiner Arbeit als Humanenergetiker, dass sich die Anforderungen des Alltags oft in physischen und psychischen Beschwerden niederschlagen können. Immer mehr Menschen haben zum Beispiel

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Leben

„KLANGMASSAGEN SIND EINE ANGENEHME METHODE, UM WIEDER INS GLEICHGEWICHT ZU KOMMEN UND ENERGIE ZU TANKEN.“

„MEIST SIND AUCH KÖRPERLICHE BESCHWERDEN DAFÜR VERANTWORTLICH, WENN WIR ZU WENIG ENERGIE HABEN.“

„DER FRÜHLING IST EINE GUTE ZEIT, UM SOWOHL DEN KÖRPER ALS AUCH GEIST UND SEELE ZU ENTSCHLACKEN.“

Karin Koglgruber

Kurt Huemer

Bettina Kronegger

„KoNaSchu“, also Kopf-Nacken-Schulterschmerzen. Bei anderen sinkt die Lebensenergie durch externe Einflüsse, Stress, Lustlosigkeit und Abgeschlagenheit. „Meist sind auch körperliche Beschwerden wie Kopf-, Rücken- und Nackenschmerzen oder Migräne dafür verantwortlich, wenn wir zu wenig Energie haben und unsere Aktivität am Leben sinkt“, sagt Huemer. „Bereits kleinste Fehlstellungen des Atlas – das ist unser erster Halswirbel – wirken sich negativ auf den Energietransport im Körper aus und stören oft den Informationsfluss in uns.“ Um diese Blockaden im Nackenund Halswirbelbereich zu lösen und zu verbessern, setzt Kurt Huemer auf die energetische Atlasbehandlung. „Diese Methode basiert rein auf Schwingungen und stellt gleichzeitig unsere Wirbelsäule wieder mittig“, erklärt er. „Das wirkt sich positiv auf Körperstatik, Energielevel und Psyche aus. Für ein Leben mit voller Kraft!“

unter dem TCM-Zeichen des Holz-Elementes“, erklärt Bettina Kronegger. „Es steht für Wachstum und Fülle der zum Leben erwachenden Natur. Das Licht des jungen Tages empfängt uns wieder am Morgen. Die Kraft des Vertrauens in uns steigt.“ Die Humanenergetikerin aus Ohlsdorf empfiehlt deshalb einen Spaziergang durch den Wald und die erwachende Natur. Das erfrischt, wirkt regenerierend und stillt das Bedürfnis nach Wachstum und Ausdehnung. Ganz nebenbei tankt man Sonne und neue Energie.

Von ihren Klienten weiß Bettina Kronegger, dass jetzt eine Zeit ist, in der viele Menschen ihr Leben in die Hand nehmen wollen. Sie möchten planen, ordnen und Visionen entwickeln. „Daher ist es jetzt gut, Körper, Geist und Seele zu entschlacken“, sagt die Expertin. Dafür kann man sich zum Beispiel seinen Alltag samt Terminkalender anschauen: Ist er prall gefüllt und überlastet, sodass man am Ende des Tages vollkommen erschöpft ist? Überwuchern zu viele Ideen unseren Geist? Dann kann

es schwerfallen, aktiv zu werden und diese zu realisieren. „Ich rate dazu, eine persönliche Prioritätenliste zu erstellen“, so Kronegger. „Denn: Alles ist machbar, solange wir die Dinge einzeln und Schritt für Schritt angehen und dabei gelassen bleiben.“ In der Ruhe liegt hier die Kraft und somit auch die Möglichkeit für neue Ideen und deren Umsetzung. Auch dafür bietet sich ein Spaziergang in der Sonne an. Was ebenfalls hilft, sind eine ganzheitlich bewusste, reinigende Dusche am Morgen sowie ein gemütliches, kraftschöpfendes Bad am Abend. Im Frühling arbeiten Leber und Gallenblase auf Hochtouren. Wer beide Organe unterstützen möchte, sollte grün und sauer essen und trinken und ihnen nachts Ruhe gönnen.

Die Kraft der erwachenden Natur. „Im Frühling erwacht unsere Energie

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Mehr Infos: www.energetik-ooe.at

Leben

Sigrid Miksch, M‘Sc. und Bianca Lehner, die Managerinnen des Gesundheitsparks Ordensklinikum Linz

Zwei Frauen managen GESUNDHEITSPARK Seit 28. Februar bündelt der Gesundheitspark Ordensklinikum Linz Gesundheitsangebote rund um Krankenhausstandorte und macht so die Wege für die Patienten kurz. Mit Bianca Lehner und Sigrid Miksch stehen zwei kompetente Frauen an der Spitze des Managements.

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Text: Ulli Wright

Fotos: Stefan Zauner, Werner Harrer

or, nach oder zwischen mehreren Krankenhausaufenthalten stehen viele Patienten vor der Herausforderung, unterschiedliche Gesundheitsdienstleister aufsuchen zu müssen. Das reicht von Therapie und Rehabilitation bis hin zu fachmedizinischer Betreuung. Seit 28. Februar gibt es nun mit dem Gesundheitspark

Ordensklinikum Linz, der von der Vinzenz Gruppe und den Elisabethinen ins Leben gerufen wurde, eine gesundheitspolitische Innovation, die aufgrund eines starken Netzwerkes die Wege für Patienten kurz hält. Der Gesundheitspark Ordensklinikum Linz ist übrigens der erste seiner Art in Oberösterreich. Weitere entstehen in Wien und in Ried im Innkreis.

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Am 28. Februar 2020 eröffnete der 1. Linzer Gesundheitspark.

Leben DIE PATIENTEN SPAREN SICH ZEIT UND WEGE Mit Bianca Lehner und Sigrid Miksch managen zwei erfahrene Frauen den Gesundheitspark Ordensklinikum Linz.

Wir haben bei ihnen nachgefragt:

(v. l.) Sigrid Miksch, Sr. Barbara Lehner, Dr. Michael Heinisch (GF Elisabethinen Holding Linz-Wien), Bianca Lehner (GF der Vinzenz Gruppe) bei der Eröffnung

Drei Standorte, ein Ziel: Ein Standort in der Steingasse und einer in der Museumstraße in Linz sind bereits in Betrieb, jener in der Herrenstraße wird im Juni 2020 eröffnet. „Gesundheitsparks bündeln verschiedenste Gesundheitsberufe, Ordinationen, Therapeuten, Rehabilitationseinrichtungen und Fachgeschäfte in unmittelbarer Nähe von Krankenhäusern und bieten dadurch ein umfassendes Versorgungsangebot“, erklären Bianca Lehner und Sigrid Miksch, die beiden Managerinnen des Gesundheitsparks Ordensklinikum Linz.

Unfallchirurgen sowie dem Zentrum für muskoloskelettale Physiotherapie (ZMPT), das mit dem bereits dort etablierten medizinischen Fitnessstudio health kooperieren wird. Weitere Schwerpunkte an diesem Standort sind die Themen Herzgesundheit sowie Wundversorgung. Kardiologen und Dermatologen sowie die Wund Pflege Management GmbH (WPM), die auf schlecht heilende Wunden spezialisiert ist, konnten dafür gewonnen werden.

Rundum-Versorgung. In Linz bringen die Vinzenz Gruppe und die Elisabethinen Linz-Wien ihre jeweiligen Konzepte in den gemeinsamen Gesundheitspark ein. Das Gesundheitszentrum Steingasse wurde zum Gesundheitspark Ordensklinikum Linz-Standort Steingasse erweitert. Der generalsanierte Altbau beherbergt Experten aus den Bereichen Pädiatrie, Psychische Gesundheit und Beratung sowie der onkologischen Nachsorge.

Fachärzte und Vitalbistro in der Herrenstraße. Für Juni 2020 ist die Eröffnung des dritten und größten Standortes in der Herrenstraße geplant. Dort werden unter anderem Ärzte aus den Fachbereichen Augenheilkunde, Innere Medizin, Neurologie, Gynäkologie, Plastische Chirurgie und HNO-Erkrankungen sowie verschiedene Therapeuten und das Vinzenz Ambulatorium mit seinen Rehabilitationsangeboten einziehen. Ein Vitalbistro mit Lehrküche und ein Seminarzentrum ergänzen das medizinische Angebot.

Neuer Standort in der Museumstraße. Am neuen Standort in der Museumstraße entstand ein Bewegungsschwerpunkt mit Orthopäden und

Infos zum neuen Gesundheitspark, allen Partnern und Schwerpunkten gibt es unter www.gesundheitspark.at/ordensklinikum.

Was ist der Vorteil von einem Gesundheitspark?

Bianca Lehner: Bei allen Angeboten steht das Interesse der Patienten im Mittelpunkt. Sie können sich im Gesundheitspark Zeit und viele Wege ersparen, weil sie vom Netzwerk vieler Einrichtungen und Experten profitieren.

Wie profitieren die Patienten?

Sigrid Miksch: Unser Ziel ist ein Mix aus kassen- und wahlärztlichen Leistungen, Fachgeschäften und Therapieangeboten, von dem die Patienten profitieren. Die Angebote des Gesundheitsparks müssen leistbar sein und den Werten der Vinzenz Gruppe und der Elisabethinen entsprechen.

Wie schaut die Zusammenarbeit mit den Experten aus?

Sigrid Miksch: Der Gesundheitspark Ordensklinikum Linz umfasst nicht nur mehrere Standorte, sondern auch verschiedene Formen der Zusammen- bzw. Mitarbeit. So können sich Partner in einer der bestehenden Immobilien einmieten oder auch extern beheimatet sein.

Bianca Lehner: Da in einem Gesundheitspark der Netzwerk-Gedanke entscheidend ist, wird auch der Austausch zwischen Expertinnen und den beteiligten Einrichtungen kontinuierlich gefördert.

Sigrid Miksch ist Expertin im Bereich Gesundheitskommunikation, Gesundheitsmarketing und Projektmanagement mit mehreren international ausgezeichneten Arbeiten und langjähriger Erfahrung. Sie war von Anfang an beim Aufbau des Gesundheitsparks Ordensklinikum Linz federführend dabei.

Das Wohl der Patienten, egal ob Groß oder Klein, steht im Mittelpunkt.

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Bianca Lehner begann ihre Karriere als diplomierte Gesundheits- und Krankenpflegekraft. Weiters absolvierte sie einen Pflegemanagement Studienlehrgang an der Donau-Universität Krems. Derzeit steht sie kurz vor dem Abschluss des Uni-Lehrganges Gesundheitsmanagement an der MedAk Linz.

Leben

Ein Riss durchs Leben – die erworbene Hirnschädigung

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ur zu leicht werden die Spätfolgen unterschätzt, vor allem wenn die Verletzungen nicht sichtbar sind. Neben einer physischen Beeinträchtigung, die jedoch nicht immer besteht, sind es die Funktionsdefizite der höheren Hirnleistungen wie Aufmerksamkeit, Konzentration, Ausdauer, Erfassen von komplexen Sachverhalten, Planungshandeln, Gedächtnis, Antrieb und Motivation, die eine Re-Integration erschweren und zudem auch noch für einen Neustart fehlen. Hier kommt es nicht selten zu einer Fehlbeurteilung durch die Umgebung.

Oberösterreichweit sind wir mit unserer Fach- und Beratungsstelle oft der „erste Anker“ nach einer langen und sehr belastenden „Irrfahrt”.

Mit unseren Angeboten holen wir die Menschen dort ab, wo sie stehen: Information, Beratung und Begleitung, Angehörigen-Treffen, SelbsthilfeGruppe und Peer-Club. Wir geben Halt und Orientierung, entwickeln gemeinsam neue Perspektiven und sind „Lotsen“, bis der Lebensalltag wieder gelingen kann. Unsere Unterstützungsangebote sind kostenfrei und unbürokratisch zugänglich.

SHT, Schlaganfall, Tumor, Blutung Spendenkonto Förderverein: IBAN: AT 49 5800 0104 3141 7011 KONTAKT

Bahnhofplatz 3, 4600 Wels Tel.: 07242/9396-1260 E-Mail: office.ooe@netzwerk-gehirn.at www.netzwerk-gehirn.at

© Verein Netzwerk Gehirn OÖ

Unser Gehirn ist unersetzlich. Eine Hirnverletzung bedroht den Kern unserer Persönlichkeit und unsere Existenz.

Freiwillige GESUCHT! „Vor allem unser Gesundheitssystem braucht jetzt dringend helfende Hände, um auch in den nächsten Wochen die Versorgung zu gewährleisten.“ Das Rote Kreuz ist auch weiterhin auf Blutspenden angewiesen, um bei medizinischen Notfällen handlungsfähig zu bleiben. Weitere Informationen dazu gibt es auf der Homepage des Roten Kreuz unter: www.roteskreuz.at/blutspende.at Die Hotline für Freiwillige ist unter Tel. 0800/500183 erreichbar sowie via E-Mail zivildienst@bmlrt.gv.at.

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ÖVP-Jugendsprecherin Claudia Plakolm unterstützt den Aufruf zum außerordentlichen Zivildienst.

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ußergewöhnliche Zeiten erfordern außergewöhnliche Maßnahmen: Damit die Handlungsfähigkeit der Republik in den nächsten Wochen gewährleistet bleibt, werden im Moment Freiwillige für einen außerordentlichen Zivildienst gesucht. Sie werden vor allem in den Bereichen Pflege, Rettungs- und Krankentransport sowie im Sozialbereich eingesetzt. Besonders gefragt sind Zivildiener der vergangenen fünf Jahre sowie ehemalige Zivildiener. Claudia Plakolm, VP-Abgeordnete zum Nationalrat und Jugendsprecherin der ÖVP, bittet vor allem die Jungen, jetzt einen Beitrag für Österreich zu leisten:

© JVP

Um die Versorgung im Pflege- und Sozialbereich zu gewährleisten, braucht es viele Freiwillige für einen außerordentlichen Zivildienst.

PFLEGE „Man muss sich gegenseitig helfen, das ist ein Naturgesetz.“

Foto: Land OÖ

Jean de La Fontaine (französischer Schriftsteller)

Sozial-Landesrätin Birgit Gerstorfer

Hilfe rund um die Uhr Verein „Spuren im Sand“ bietet kompetente Beratung im Notfall.

Alle Hände voll zu tun haben im Moment auch die Mitarbeiter des Linzer Sozialvereins „Spuren im Sand“. „Dank unseres neuen Care Centers können wir rund um die Uhr im Einsatz sein – und das ist gerade auch dringend notwendig“, sagt Obfrau Pamela Groiss. Der Verein hilft zum Beispiel, wenn Lösungen für 24-Stunden-Betreuungen gebraucht werden, ein Platz im Altersheim gesucht wird oder man psychosoziale Unterstützung benötigt, weil einem daheim die Decke auf den Kopf fällt. Mehr Infos unter Tel. 0732/272780 und www.spurenimsand.org.

© Shutterstock, privat

Pamela Groiss

UNTERSTÜTZENDE HÄNDE Pflege und Betreuung sind sehr sensible Bereiche, daher empfehlen wir: • Qualitätsmanagement und Regionalität sollten selbstverständlich sein.

• Ansprechpartner vor Ort • Erreichbarkeit und Unterstützung in allen Belangen • Dies gibt Sicherheit und hilft mit neuen Situationen umzugehen.

Christian Schweiger, Hauptstraße 71/1, 4040 Linz, www.daheimistdaheim.com

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Unkomplizierte Unterstützung

O

ft tritt eine Pflegesituation plötzlich auf. Da gibt es so viele Dinge für die Betroffenen zu verarbeiten, dass keine Zeit bleibt, selbst zu recherchieren, welche Hilfs- und Unterstützungsleistungen es in Oberösterreich gibt. Es gibt zahlreiche Angebote in Pflege- und Betreuungssituationen in Oberösterreich – und mit der Pflegeplattform www.pflegeinfo-ooe.at auch eine gute Informationsquelle im Internet.

Doch für viele pflegende Angehörige ist eine unkomplizierte telefonische Informationsmöglichkeit von großer Bedeutung. Aus diesem Grund haben wir im vergangenen Jahr die Caritas beauftragt, die trägerunabhängige Pflege-Hotline Tel. 051/775775 zu betreiben. Diese Pflege-Hotline ist von Montag bis Donnerstag von 9 bis 12 Uhr und von 13 bis 17 Uhr sowie am Freitag von 9 bis 12 Uhr erreichbar.

Ihre Sozial-Landesrätin Birgit Gerstorfer

Pflege

Schlechtes Gewissen hilft keinem Wer einen Angehörigen pflegt, ist täglich gefordert – und fühlt sich von anderen oft nicht verstanden. Hier können Gesprächsgruppen und psychosoziale Beratung helfen.

Text: Nicole Madlmayr

S

ie opfern sich auf, stellen ihre eigenen Bedürfnisse hintan und haben dennoch ein schlechtes Gewissen, wenn sie sich mal Zeit für sich selbst nehmen.

Pflegende Angehörige sind auch abseits der eigentlichen Pflegetätigkeit mit großen Herausforderungen konfrontiert.

Fotos: Shutterstock, Iby

Warum deshalb regelmäßige Auszeiten wichtig sind und warum die Partnerpflege besonders schwierig ist, weiß Martin Eilmannsberger, Standortleiter der Psychosozialen Beratung der Servicestelle Pflegende Angehörige bei der Caritas Oberösterreich in Grieskirchen.

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OBERÖSTERREICHERIN: Sie bieten psychosoziale Unterstützung für pflegende Angehörige an. Warum ist das so wichtig?

Martin Eilmannsberger: Die Pflege an sich ist oft gar nicht das Problem.

Vielmehr belastet die Angehörigen, dass sich die Beziehung zu Mutter, Vater oder

Pflege

dem Partner verändert. Häufig kommen auch ungelöste Beziehungskonflikte wieder hoch. Die Pflege von Angehörigen ist psychisch sehr anstrengend, weil sie auch mit der Nähe zum Tod verbunden ist. Der zu pflegende Mensch verliert viele Fähigkeiten, die bisher immer selbstverständlich für ihn waren. Die Reaktionen darüber können von Wut und Aggression bis hin zu Verdrängung reichen. Wenn man das weiß, kann man besser verstehen, warum der Vater zum Beispiel so und nicht anders reagiert. Dazu kommt, dass natürlich auch der Angehörige trauert.

Mit welchen Sorgen und Problemen kommen pflegende Angehörige zu Ihnen in die Beratung?

Bei vielen geht es darum, wie sie ihr Leben neu organisieren. So eine Situation geht ja viel tiefer als „nur“ um die Pflege an sich. Sie stehen vor der Frage, was das für ihr eigenes Leben heißt und was sich dadurch verändert. Bei pflegenden Angehörigen kommt es häufig zu einer massiven Einschränkung ihres Lebens. Ihre eigenen Bedürfnisse kommen zu kurz, weil sie sehr viel anwesend sein müssen. Zudem verändert sich die Beziehungsdefinition, weil einer vom anderen plötzlich abhängig wird.

Wie schwierig ist es, wenn der Partner, mit dem man möglicherweise jahrzehntelang verheiratet ist, plötzlich völlig von einem abhängig wird?

Die Partnerpflege ist eine ganz besonders große Herausforderung – eben weil sich die Beziehungsdefinition verändert. Ich hatte einmal eine Frau in der Beratung, die sich ihr Leben lang nach ihrem Mann gerichtet hat. Als er dement wurde, musste sie alle Entscheidungen treffen. Dieser leise Abschied in die Demenz ist grundsätzlich schwierig. Man kann nämlich nicht – wie bei anderen Krankheiten – gemeinsam weinen und traurig sein, sondern man ist mit seiner Trauer ganz allein. In einer Beziehung gibt es für gewöhnlich ein ausgeglichenes Verhältnis von Nähe und Distanz. Wird ein Partner pflegebedürftig, löst sich diese natürliche Beziehungskonstruktion auf. Man verbringt rund um die Uhr Zeit miteinander, was viel zu viel Nähe bedeutet. In solchen Situationen ist es besonders wichtig, diese Nähe immer

„Das Zuviel an Nähe sollte immer wieder bewusst aufgelöst werden.“ Mag. Martin Eilmannsberger (Servicestelle Pflegende Angehörige)

wieder bewusst aufzulösen und für sich sein zu können.

Wie wichtig sind Auszeiten für pflegende Angehörige, in denen sie selbst wieder Kraft tanken können?

Sehr wichtig, weil auch die Bedürfnisse von pflegenden Angehörigen nicht auf Dauer zu kurz kommen dürfen. Sie brauchen von Zeit zu Zeit Abstand, um selbst wieder neue Kraft tanken zu können. Das kann zwischendurch ein Spaziergang oder Kinobesuch sein oder auch einmal eine Auszeit von ein paar Tagen.

Wir bieten aus diesem Grund zum Beispiel Erholungstage für pflegende Angehörige an. Dafür gibt es Möglichkeiten, einen Kurzzeitpflegeplatz zu organisieren. Wichtig ist, dass sich pflegende Angehörige das erlauben. Sehr oft nehmen sie es allerdings aus Verantwortungsgefühl nicht in Anspruch. In diesem Fall können wir in unseren Beratungen schrittweise daran arbeiten, wie es gelingen kann, dass mehr Zeit für die eigenen Bedürfnisse bleibt.

Viele pflegende Angehörige plagt dennoch ein schlechtes Gewissen, wenn sie 105

sich einmal Zeit für sich selbst nehmen. Warum ist das so? Und wie kann man Ihnen dieses schlechte Gefühl nehmen?

Ein schlechtes Gewissen kann viele Ursachen haben. Oft hat es mit eigenen negativen Gefühlen aus der Kindheit zu tun oder mit einem Gefühl der Ohnmacht, weil man dem geliebten Menschen die Schmerzen nicht abnehmen kann. Oder sie sind von Schuldgefühlen geplagt, wenn sie zum Beispiel ins Theater gehen anstatt beim Mann zu Hause zu bleiben. Eine Frau hat mir auch gesagt, dass sie jeden Tag bei ihrer pflegebedürftigen Mutter war – und trotzdem hat sie sich danach immer traurig und erschöpft gefühlt. Wir sind in der Beratung dann draufgekommen, dass noch eine emotionale Geschichte aus der Kindheit da war, die nie aufgearbeitet worden ist. In der Beratung hat sie es geschafft, genauer hinzuschauen und diese noch offene Sache aufzuarbeiten.

Welche Rolle spielt der Austausch mit anderen Betroffenen, die ebenfalls einen Angehörigen pflegen? Wird es zumindest ein bisschen leichter, wenn man sieht, dass es anderen genauso geht?

Dieser Austausch ist enorm wichtig, weil ich schon von vielen pflegenden Angehörigen gehört habe, dass sich keiner wirklich vorstellen könne, wie es ihnen geht. Bei unseren Treffpunkten – das sind Gesprächsrunden – spüren sie, dass sie nicht alleine sind. Sie fühlen sich verstanden und lernen auch alternative Handlungsstrategien für gewisse Situationen kennen. Etwa wenn sie sehen, dass sich andere Teilnehmer erlauben, sich Urlaub und Auszeiten zu nehmen. Außerdem ist es ein geschützter Raum, in dem auch negative Gefühle erlaubt sind. Es ist anstrengend und man darf es auch sagen! Ich kann jeden nur ermutigen, unsere Beratung und die Gesprächsrunden in Anspruch zu nehmen. Leider ist die Hemmschwelle immer noch sehr hoch. Dann ist es aber oft schon sehr spät , wenn sie doch zu uns kommen und Unterstützung suchen.

Mehr Infos gibt es bei der Caritas Servicestelle Pflegende Angehörige unter Tel. 0676/877 624 40 und im Web unter

www.pflegende-angehoerige.or.at.

Pflege

Selbst ein harmloser Spaziergang kann Tücken haben: Das Armbandfon wurde darum entwickelt, um älteren Menschen möglichst lange ein selbstständiges Leben zu ermöglichen.

Nur ein

KNOPFDRUCK

im Notfall

Es sieht aus wie eine Smartwatch, kann allerdings viel mehr.

Mit dem Armbandfon kann man auch telefonieren und über einen Notfallknopf rasch Hilfe anfordern.

Text: Nicole Madlmayr

W

enn die betagte Mutter allein in einem Haus wohnt oder der Vater an Demenz erkrankt ist, leben die Angehörigen in ständiger Sorge und Alarmbereitschaft. Weil man nie weiß, ob es ihnen

Fotos: Shutterstock, Dialog Care

gut geht oder sie möglicherweise just in diesem Moment Hilfe benötigen. „Genau hier setzt unser Armbandfon an“, erklärt Alexander Seemann von der Linzer Firma „Dialog care“, die das Gerät vertreibt. „Es wurde entwickelt, um älteren Menschen ein möglichst selbstständiges

Leben zu Hause zu ermöglichen. Selbst wenn sie einen erhöhten Sicherheitsbedarf haben.“ Bewegungszonen für demenzkranke Menschen. Optisch erinnert das Armbandfon an eine Smartwatch. Aller-

106

Unte

Pflege

dings kann es viel mehr: Die integrierte SIM-Karte ermöglicht es, damit zu telefonieren und den Träger bei Bedarf zu orten. Via GPS kann die Position exakt bestimmt werden – etwa, wenn ein demenzkranker Mensch einen Spaziergang macht und nicht mehr nach Hause findet. Außerdem funktioniert das Gerät nicht nur in den eigenen vier Wänden, sondern in ganz Europa. „Man kann einem Demenzkranken sogar Bewegungszonen mit einer passiven Alarmierung einrichten“, sagt Seemann, der als Hundeführer bei Personensuchen genau weiß, wovon er spricht. „Der Träger bekommt das Armbandfon dann mit einem vordefinierten Bewegungsbereich rund um den gewünschten Wohnort.

Verlässt er diese Zone, wird ein Alarm ausgelöst und Angehörige oder Helfer können ihn durch die präzise Ortung schnell wieder auffinden.“ Hilfe rund um die Uhr. Bei einem Sturz oder Unfall reicht es, drei Sekunden lang auf den Bildschirm oder den roten Knopf zu drücken, um Hilfe anzufordern. Dabei werden entweder die Angehörigen alarmiert oder der Betroffene kommt umgehend in das neue „Care Center“, das rund um die Uhr besetzt ist. „Wir erleben oft, dass es den älteren Menschen unangenehm ist, zum Beispiel ihre Kinder ständig um Hilfe zu

bitten“, erzählt Seemann. „Sie wollen ihnen nicht unnötig zur Last fallen. Die Hemmschwelle, den Notrufknopf zu drücken, ist geringer, wenn sie wissen, dass sie dann Hilfe von unserem Care Center bekommen.“

Das Armbandfon erinnert optisch an eine Smartwatch. Durch die integrierte SIM-Karte kann man damit auch telefonieren und den Träger bei Bedarf orten.

„Für einen Demenzkranken können wir vor­definierte Bewegungszonen einrichten. Verlässt er diese Zone, wird ein Alarm ausgelöst.“ Alexander Seemann

Hilflos nach einem Sturz. Besonders wichtig ist der Aspekt, dass das Armbandfon direkt am Handgelenk getragen wird. Oft ist es nämlich so, dass ein Mensch nach einem Sturz hilflos am Boden liegt und keine Hilfe holen kann – obwohl sich das helfende Handy nur am Tisch nebenan befindet. Die Uhr hebt dann auch automatisch ab, wenn ein Anruf hereinkommt und der Betroffene nicht mehr in der Lage ist, selbst abzuheben. Das macht das Armbandfon übrigens auch für jüngere Menschen interessant, die gern alleine Skitouren oder Bergsteigen gehen. Wenn bei einem Unfall das Handy dann zum Beispiel im Rucksack nicht erreichbar ist oder man selbigen bei einem Sturz verloren hat, kann über den Notrufknopf des Armbandfons Hilfe angefordert werden.

Die Kosten für das Armbandfon belaufen sich auf 299 Euro für das Gerät und 19.90 Euro pro Monat für die Sim-Karte und Software-Updates.

Mehr Infos: www.dialog-care.at

UNTERSTÜTZENDE HÄNDE

UNSERE PROFESSION: PFLEGE, BETREUUNG & UNTERSTÜTZUNG    

individuelle Evaluierung der Bedürfnisse und Anforderungen Erreichbarkeit und persönliche Ansprechpartner - zu jeder Zeit hohe Qualitätsstandards - regelmäßige Überprüfung und Aufzeichnung ausgezeichnetes Netzwerk - Behörden, Ärzte, Therapeuten uvm.

107 Unterstuetzende Haende-Sujet.indd 1

Christian Schweiger Hauptstraße 71/1, 4040 Linz Tel.: +43 (0) 732 77 04 30 office@daheimistdaheim.com www.daheimistdaheim.com 26.02.20 14:54

Pflege-Hotline bietet Orientierungshilfe Seit einem halben Jahr steht die Caritas im Auftrag vom Land Oberösterreich mit der Pflege-Hotline unter Tel. 051/775 775 für alle Fragen zum Thema Pflege und Betreuung im Alter zur Verfügung.

Nach einem Sturz wird Ines Mayr (76) aus dem Krankenhaus entlassen. Ihr Mann kann die Betreuung alleine nicht mehr übernehmen: „Was nun? Welche Hilfestellungen gibt es, die für uns passen?“ Die Caritas-Mitarbeiterinnen von der Pflege-Hotline stehen für diese und ähnliche Fragen täglich von Montag bis Freitag unter Tel. 051/775 775 zur Verfügung. Die Mitarbeiterinnen filtern aus der Fülle an Angeboten und Anlaufstellen in der Pflege und Betreuung jene heraus, die für die Anruferinnen und Anrufer in der konkreten Situation relevant sind.

Die häufigsten Anliegen betreffen übrigens konkrete Ansprechpersonen zu mobilen Diensten, Förderungen und finanzielle Belange, 24-Stunden-Betreuung, Pflegegeld und Pflegeheimen bzw. Kurzzeitpflege. www.pflegeinfo-ooe.at

SCHNELLE HILFE FÜR ANGEHÖRIGE PFLEGE-HOTLINE

051 775 775

www.pflegeinfo-ooe.at

www.soziallandesrätin.at

Wenn man nicht weiter weiß ...

D

as Corona-Virus hat unser Leben von heute auf morgen auf den Kopf gestellt. Viele medizinische Fragen tauchen auf, aber auch Gefühle von Unsicherheit, Sorge, Angst, manchmal auch Verzweiflung und Hoffnungslosigkeit sind eine menschliche und ganz natürliche Reaktion in einer solchen Zeit. „Ein offenes Ohr und die Möglichkeit, sich im Gespräch zu entlasten, sind gerade dann wichtig und wertvoll“, weiß Sonja Hörmanseder, Geschäftsfeldleiterin der Krisenhilfe OÖ. Genau hier setzt die Krisenhilfe OÖ mit der telefonischen Beratung sowie der Online-Krisenberatung an. Die Mitarbeiter sind rund um die Uhr erreichbar.

Hörmanseder empfiehlt grundsätzlich, Ruhe zu bewahren und gut aufeinander zu schauen. „Auch wenn die direkten Sozialkontakte im Moment auf Minimum reduziert sind, heißt das nicht, dass wir nicht weiterhin miteinander leben, achtsam und aufmerksam miteinander sein können“, betont Hörmanseder. Besonders wichtig sei auch, in der aktuellen Situatione Regeln und Vorgaben einzuhalten. Nur so könne man das Ziel erreichen, sobald wie möglich wieder zu unserem gewohnten und geschätzten Miteinander zu kommen.

Die Hotline der Krisenhilfe OÖ ist unter Tel. 0732/2177 erreichbar. Alle Infos gibt es unter www.krisenhilfeooe. at.

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© Krisenhilfe OÖ

Sorgen, Ängste, Überforderung: Die Krisenhilfe OÖ ist besonders jetzt rund um die Uhr erreichbar.

Sonja Hörmanseder von der Krisenhilfe OÖ rät, trotz Minimum der sozialen Kontakte gut aufeinander zu schauen.

© Cityfoto

Pflege

Nah bei den Menschen Das OÖ Hilfswerk bietet Leistungen künftig noch bedarfsgerechter an – ganzheitliche Gesundheitsbetrachtung im Fokus – Gründung einer sozialpolitischen Denkfabrik – Ehrenamt in den Bezirken soll gestärkt werden.

„D

as Hilfswerk sieht sich als Stütze eines sozialen Oberösterreichs. Wir stehen für einfühlsame Pflege, fachkundige Unterstützung und Begleitung in allen Lebenslagen. Hauptziel ist, dass die Hilfe dort ankommt, wo sie vonnöten ist: nah bei den Menschen in jedem Bezirk Oberösterreichs“, betonte OÖ Hilfswerk-Obmann LAbg. Dr. Wolfgang Hattmannsdorfer im Rahmen der außerordentlichen Generalversammlung des OÖ Hilfswerks.

© Hilfswerk Österreich/Johannes Puch

Interne Analyse. Mit dem Projekt „Engagierte soziale Dienstleistungen“, in dessen Rahmen eine umfangreiche interne Analyse sowie eine breite Befragung von Mitarbeitern, Kunden und Experten gemacht worden war, will das Hilfswerk seine Leistungen künftig noch bedarfsgerechter anbieten. Ein zusätzli-

Wir sehen uns als Stütze eines sozialen Oberösterreichs.

LAbg. Dr. Wolfgang Hattmannsdorfer, Obmann des OÖ Hilfswerks

ches Element der Weiterentwicklung ist der Fokus auf eine individuelle, ganzheitliche Gesundheitsbetrachtung des Menschen. Dabei sollen auch die Aspekte Bildung, Soziales und Wirtschaft berücksichtigt werden. Um sozial- und gesellschaftspolitische Herausforderungen zu identifizieren, wird das Hilfswerk einen „Think Tank“, eine eigene sozialpolitische Denkfabrik, einführen. „Damit können wir künftige Herausforderungen im Sozialbereich identifizieren, thematisieren und rechtzeitig reagieren“, so Hattmannsdorfer.

Bedarfsgerechte Ausrichtung. „Mit dieser Weiterentwicklung setzen wir bewusst ein Zeichen, dass wir unsere Dienstleistungen für Kinder und Jugendliche, Familien bis hin zum alten Menschen noch besser am tatsächlichen Bedarf ausrichten. Auch ist es uns wichtig, dass wir die dabei notwendigen sozial- und gesellschaftspolitischen Themen künftig noch besser bewusstmachen und öffentlich ansprechen“, betont Hattmannsdorfer.

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Integration und Förderung. Die Schwerpunkte des OÖ Hilfswerks liegen auf der Integration und Förderung sozial Schwächerer sowie der mobilen Betreuung und Unterstützung von älteren und gebrechlichen Menschen und deren Angehörigen. Außerdem legt das OÖ Hilfswerk ein besonderes Augenmerk auf flexible, vielfältige und individuelle Kinderbetreuungsangebote und unterstützt Familien mit Kindern in Erziehungsfragen. Insgesamt bietet das Hilfswerk in 19 Familien- und Sozialzentren in allen Bezirken Oberösterreichs seine Leistungen an. Das OÖ Hilfswerk beschäftigt derzeit rund 1.361 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die von 400 Ehrenamtlichen unterstützt werden.

In jedem Bezirk vertreten. „Seit 1995 verbessern unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter durch ihren Einsatz und ihre Hilfsbereitschaft das Leben zahlreicher Oberösterreicherinnen und Oberösterreicher“, resümiert Geschäftsführerin Mag. Dr. Viktoria Tischler. „Oberste Prämisse ist stets, dass die Hilfe dort ankommt, wo sie gebraucht wird: nah bei den Menschen und in jedem Bezirk Oberösterreichs.“ Darüber hinaus will das Hilfswerk künftig regionale Impulse setzen, um das soziale Ehrenamt in den Bezirken zu stärken und zu fördern.

www.lt1.at

LT1 Moderatorin Patricia Kaiser

Pflege

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06.08.19 11:40

WIRTSCHAFT „Intelligenz ist die Fähigkeit, sich dem Wandel anzupassen.“

© presono/unsplash

Stephen Hawking (britischer Physiker und Astrophysiker)

Die Präsentationssoftware von „presono“ ermöglicht einen digitalen Messe-Auftritt.

Linzer Start-up hilft in Corona-Krise Marlene Brunnthaler mit Studiengangsleiterin Margarethe Überwimmer und Betreuer Robert Füreder

Herausragende Bachelorarbeit

© FH OÖ

Marlene Brunnthaler wurde für ihre Leistungen im Studium geehrt.

Der Chimney Award ist die bedeutendste Auszeichnung der ManagementFakultät an der FH Steyr. In diesem Jahr ging er an Marlene Brunnthaler, Absolventin des Studiengangs Global Sales and Marketing. Die 24-Jährige wurde für ihre Leistungen im Studium und ihre exzellente Bachelorarbeit ausgezeichnet. In ihrer Abschlussarbeit beschäftigte sie sich mit „Predictive Maintenance“, also die vorausschauende Wartung von Windkraftanlagen.

SCHLUSS MIT STRESS! Erin Falconer ist Drehbuchautorin, Gründerin zweier Technologie-Start-ups und schreibt in ihrem neuen Buch „How to Get Shit Done“ (GABAL Verlag, € 20,50) wie Frauen lernen, weniger zu tun, um mehr zu erreichen. Das Ziel: die innere Freiheit zurückzugewinnen und ein erfülltes Leben zu führen.

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eere Fabriken, drastische Umsatz­ einbrüche, Absturz an den Börsen: Die Auswirkungen des Corona-Virus werden immer mehr zu einer Bedrohung für die Wirtschaft. Auch die Geschäftsmodelle vieler heimischer Unternehmen sind bereits gefährdet, denn nach den wichtigen nationalen wie internationalen Messen werden auch reihenweise Kundentermine abgesagt. Die Folge: massive Auftragseinbrüche und Einnahmeverluste. Das Linzer Start-up „presono“ reagiert auf den Corona-Crash und bietet ein neues Feature für das Quarantäne- und Kontaktverbot-Problem.

Software ermöglicht Die Präsentations-­ es, Messe- und Produktinfos, die interaktiv mit Kunden und Partnern geteilt werden, gewinnbringend auszuwerten. „Damit möchten wir Unternehmen helfen, Auftrags- und Umsatzeinbußen, die aufgrund der Einschränkungen durch das Corona-Virus entstehen, möglichst gering zu halten, indem der Informationsfluss zum Kunden aufrecht bleiben kann“, betont presono-CEO Martin Behrens.

Mehr Infos dazu: www.presono.com.

Wirtschaft

Plötzlich Unternehmerin Melanie Hofinger hat geschafft, wovon viele nur träumen: Seit 2018 ist sie erfolgreiche Jungunternehmerin der Buchhandlung „Veritas by Melanie Hofinger“. Mittlweile ist die 27-Jährige sogar stolze Besitzerin einer Holding.

Damit beweist sie einmal mehr: Das analoge Büchergeschäft ist noch lange nicht out.

Text: Laura Zapletal

A

ls sich Melanie Hofinger 2018 während einer Asienreise dazu entschloss, die vor dem Aus stehende Veritas Buch- und Kunsthandlung in Linz zu kaufen, änderte sich das Leben der damals 25-Jährigen schlagartig. Beinahe über Nacht wurde aus der ehemaligen Mitarbeiterin eine erfolgreiche Jungunternehmerin. Heute, eineinhalb Jahre später, führt sie ihre dritte Buchhandlung und die nächste Eröffnung im Stift Lambach steht mit September bereits in den Startlöchern.

Für Melanie Hofinger viel mehr eine glückliche Fügung als ein konkreter Plan. Im Interview erzählt uns die sympathische Unternehmerin, was eine gute Buchhandlung ausmacht und warum letztendlich alles mit ihrer Oma begann.

OBERÖSTERREICHERIN: War es für Sie schon immer ein Wunsch, ein eigenes Unternehmen zu führen?

WO ALLES BEGAN. In der Harrachstraße eröffnete Melanie Hofinger ihre erste Buchhandlung. Heute spezialisiert sie sich dort auf Kinderbücher.

Melanie Hofinger: Nein, ich habe mich mit diesem Gedanken zum ersten Mal auseinandergesetzt, als die Schließung der Veritas Buch- und Kunsthandlung im Raum stand. Als feststand, dass es keinen Käufer gibt, habe ich mir gedacht: „Wieso eigentlich nicht?“ Mit welchen Schwierigkeiten waren Sie zu Beginn der Übernahme konfrontiert?

Ich denke, die größte Schwierigkeit ist es, sein Umfeld von seiner Idee zu überzeugen. Gott sei Dank hatte ich das Glück, dass die Buchhandlung vor allem im christlichen und schulischen Bereich sehr bekannt ist. Daher war auch jeder bestrebt, dass es weitergeht.

Was war ursprünglich Ihre Motiva112

tion bei Veritas zu arbeiten?

Um ehrlich zu sein meine Oma (lacht). Als ich ihr damals erzählte, dass ich mein Jus-Studium für eine Karriere bei Ikea an den Nagel gehängt habe, ist für sie eine Welt zusammengebrochen.

Als ich es dann aufgrund gesundheitlicher Probleme ein bisschen ruhiger angehen wollte und ihr von meinem Jobangebot bei Veritas erzählt habe, war sie hin und weg. Es war also eine Art Wiedergutmachung und sie war auch mitunter der Auslöser, dass wir bei unseren Kaufüberlegungen sagten: „Okay, wir probieren es!“ Wie haben Sie es geschafft, die fehlende Erfahrung so schnell nachzuholen?

Wer oder was hat Ihnen dabei geholfen?

Ich habe versucht, die fehlende Er-

Wirtschaft

fahrung durch wichtige Personen von außen zu kompensieren. In meinem Fall waren das ein Wirtschaftspartner und eine Anwältin, mit denen ich mittlerweile sogar gut befreundet bin. Außerdem ist gerade mit unserem aktuell rasanten Wachstum der Austausch im Unternehmen sehr wichtig.

Seit der Übernahme ist nun mehr als ein Jahr vergangen. Konnten Sie Ihre Ziele umsetzen?

Ich konnte meine Ziele tatsächlich schneller umsetzen als gedacht. Hätte mir jemand vor einem Jahr gesagt, dass ich knapp eineinhalb Jahre später bereits mein dritte Buchhandlung eröffne, hätte ich ihn gefragt, ob er denn wahnsinnig ist (lacht).

© Mathias Lauringer

Was fasziniert Sie am Büchergeschäft?

Am meisten fasziniert mich, dass es im Grunde keinen Menschen gibt, der nicht liest. Gerade Menschen, die nicht in der Branche arbeiten, unterschätzen das oft.

Was findet sich aktuell in Ihrem Sortiment?

Das ist je nach Standort unterschiedlich. In der Harrachstraße liegt unser Fokus auf Kinderbücher. In der Solar City auf den Schulbedarf und bei Neugebauer haben wir die Schwerpunktthemen Geschichte, Rechtswissenschaften und Reisen.

Was macht für Sie eine gute Buchhandlung aus?

An erster Stelle die Mitarbeiter.

Meiner Meinung nach fängt der Erfolg eines Unternehmens mit zufriedenen Mitarbeitern an. Oberste Priorität für die Kundenberatung ist, dass wir unsere Bücher sorgfältig auswählen und in weiterer Folge über den Inhalt informiert sind. Auf Kundenseite ist mir der Wohlfühlfaktor, ein erlesenes Sortiment und in weiterer Folge eine maßgeschneiderte Beratung sehr wichtig.

Wenn wir mehr Positives lesen würden, würden wir auch viel mehr Positives bewegen.

Welches Buch können Sie uns für den Frühling empfehlen?

Muldental von Daniel Krien Wie wird sich der Buchmarkt in Zukunft entwickeln? Werden E-Books den klassischen Büchern den Rang ablaufen?

Nein, das glaube ich nicht. Was das digitale Zeitalter aber sehr wohl mit sich bringt, ist, wo gekauft wird. Hier sollte

Melanie Hofinger im Gespräch mit Redakteurin Laura Zapletal

vor allem ein Bewusstsein für das Buchpreisbindungsgesetz und für die österreichischen Händler geschaffen werden.

Mein Leitspruch lautet: „Kaufe deine Bücher dort, wo du Menschen siehst.“ Welche Bücher lesen Sie privat gerne?

Ich lese sehr gerne positive Lektüre.

Ich bin der Meinung, wenn wir mehr Positives lesen würden, würden wir auch viel mehr Positives bewegen.

Sie bieten in Ihren Buchhandlungen regelmäßig Veranstaltungen an. Wie kommen diese an und wo können sich Kunden darüber informieren?

Die Veranstaltungen kommen bei unseren Kunden sehr gut an. Jede Buchlesung ist kostenlos, da uns die Kunden mit ihrer Anwesenheit und ihrem Buchkauf genug unterstützen. Wann die Lesungen stattfinden, wird auf der Homepage, auf Facebook, auf Instagram und in unserem Newsletter bekannt gegeben.

KONTAKT

Veritas by Melanie Hofinger Harrachstraße 5, 4020 Linz www.veritas-hofinger.com Buchhandlung Neubgebauer Landstraße 1, 4020 Linz www.neugebauer.co.at

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Robert Oberfrank, Bezirksstellenleiter der WKO Gmunden, Margit Angerlehner, WKOÖ-Vizepräsidentin und FidW-Landesvorsitzende, Belinda Mittermaier, Julia Stöhr, FidW-Bezirksvorsitzende Gmunden, Martin Ettinger, Obmann der WKO Gmunden (von links)

Beim Schulbesuch wird den interessierten Schülern die Lehre schmackhaft gemacht.

Süßer Erfolg kann, wenn man seiner Leidenschaft folgt. Sie wusste schon früh, was sie will und hat eine Berufswahl getroffen, in der sie ihr handwerkliches Geschick mit ihren Ideen vereinen kann“, so Margit Angerlehner, WKOÖ-Vizepräsidentin und Landesvorsitzende von Frau in der Wirtschaft.

Team eine wesentliche Rolle“, ergänzt Mittermaier. Sie freut sich schon auf die Aufgaben und Anforderungen, die mit der Selbstständigkeit einhergehen. „Ich glaube, ich kann in dieser Hinsicht sicher noch einiges lernen“, so die 23-Jährige.

Familienbetrieb. Das Unternehmen Konditorei und Café Mittermaier wurde 1924 gegründet und befindet sich momentan in der Übergabephase. Belinda Mittermaier wird den Familienbetrieb schrittweise in vierter Generation übernehmen. Derzeit sind insgesamt 22 Mitarbeiter beschäftigt, darunter auch zwei Lehrlinge. „Der Betrieb steht für das Zusammenspiel von Tradition und innovativen Ideen. Dabei spielen die Regionalität und Nachhaltigkeit unserer Produkte sowie der Zusammenhalt im

Ausbildung mit Praxis. „Die duale Ausbildung ermöglicht es, die gelernte Theorie sofort in die Praxis umzusetzen. Dadurch kann man schnell herausfinden, ob der Beruf wirklich zu einem passt“, berichtet Mittermaier aus eigener Erfahrung. Jugendlichen, die einen Berufsweg einschlagen wollen, empfiehlt sie: „Nutzt die Möglichkeiten, in mehrere Berufe hineinzuschnuppern. Und besonders wichtig: Wählt einen Beruf, der Freude und Spaß macht!“

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ie „g’lernt is g’lernt“-Kampagne von Frau in der Wirtschaft ging dieses Mal an Belinda Mittermaier aus Scharnstein. Vor allem die Lehre ebnete der Jungunternehmerin den Weg im Familienbetrieb Konditorei und Café Mittermaier. „Ich wusste schon früh, dass ich in diesem Beruf Spaß an der Arbeit habe und hier meine Stärken einbringen kann“, erzählt Belinda Mittermaier. Mit 15 Jahren startete sie ihre duale Ausbildung und eigenete sich ein umfassendes Wissen im Konditor- und Bäckerhandwerk an. Zudem absolvierte sie ein Patisserie-Praktikum in Lyon, Frankreich, und machte danach die Unternehmerprüfung sowie ihre Meisterprüfungen. „An Belinda Mittermaiers Karriereweg wird sichtbar, wie wegbereitend eine Lehre ist und wie viel man erreichen

© Sabine Starmayr, Klemens Fellner

Frau in der Wirtschaft zeichnet Belinda Mittermaier aus Scharnstein aus.

Wirtschaft

FRAUEN GESTALTEN LEBEN. Jede Frau denkt, fühlt und entscheidet aus ihren individuellen Stärken heraus – und hat ihre persönlichen Ansprüche an Banking.

Unsere VKB-Betreuerinnen und VKB-Betreuer nehmen sie in ihrer Einzigartigkeit wahr, zeigen Lösungen auf und begleiten durch alle Lebensphasen. Menschlich und verantwortungsvoll.

frau.vkb-bank.at

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(v. l.) Mag. Karin Kiedler (Leiterin Marktforschung der Erste Bank Österreich), Etienne Koo MMSc (Mitgründerin und GF „Show my Size“), Mag. Stefanie Christina Huber (Vorstandsvorsitzende Sparkasse OÖ)

Frauen gründen

NACHHALTIGER Laut einer aktuellen IMAS-Studie über geschlechtsspezifische Unterschiede, die Erste Bank und Sparkassen in Auftrag gegeben haben, gründen Frauen später, aber nachhaltiger als Männer.

Fotos: Sparkasse OÖ

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aut der aktuellen IMAS-Studie ist der Trend zur Selbstständigkeit in Österreich keinesfalls einem Geschlecht zuzuschreiben, denn es gründen beinahe gleich viele Frauen wie Männer ein Unternehmen.

Charakteristisch für Gründerinnen ist, dass die Unternehmen längeren Bestand haben, sie später, weniger riskant und ertragreicher gründen.

Vielfalt als Erfolgsfaktor. „Wir sind überzeugt davon, dass Vielfalt ein zentraler Erfolgsfaktor ist, der sowohl in der Sparkasse Oberösterreich erkennbar ist, als auch ein großes Thema in der Zukunft unserer Gesellschaft darstellt. Es ist daher erfreulich, dass der Frauenanteil bei Unternehmensgründungen in Österreich aktuell 45 Prozent ausmacht“, erklärt Stefanie Christina Huber, Vor116

standsvorsitzende Sparkasse OÖ.

Familie versus höherer Verdienst.

Die größten geschlechtsspezifischen Unterschiede bestehen bei den Gründungsmotiven. 23 Prozent der Gründerinnen in Österreich streben eine höhere Flexibilität an, um Familie und Beruf besser vereinbaren zu können, für nur 13 Prozent der Männer war dies bei der Grün-

Quelle: WKO Report 2019, vom Jänner 2020; alle Zahlen exkl. PersonenbetreuerInnen

dung ausschlaggebend. Ein Großteil der Männer (45 Prozent) legt ihren Fokus auf höheren Verdienst und Selbstbestimmung, so war das nur für 31 Prozent der Unternehmerinnen eine Ursache für die Gründung. Auch in Bezug auf den Anlass der Unternehmensgründungen zeigen sich Unterschiede: 45 Prozent der männlichen Befragten geben an, dass sie aufgrund einer prekären Arbeitssituation wie Kündigung oder Konkurs des Arbeitgebers ein Unternehmen gründeten, für nur 31 Prozent der Frauen war dies das Motiv für die Selbstständigkeit. „Die Studie zeigt, dass das Thema Familie vorherrschend noch bei den Frauen angesiedelt ist, denn sie denken bei der Unternehmensgründung die familiären Faktoren – neben Selbstbestimmung und höherem Verdienst – gleich mit“, erklärt Karin Kiedler, Leiterin der Marktforschung der Erste Bank.

Herausforderungen und Risiko.

Beide Geschlechter geben an, dass sie die behördlichen Hürden bei der Gründung als Herausforderung empfinden, wobei Männer die finanziellen Voraussetzungen (31 Prozent) wesentlich problematischer einschätzen als Frauen (21 Prozent). Jedoch geben 15 Prozent der Frauen das fachliche Know-how als Hemmnis an, nur neun Prozent der Männer erachten dies als Schwierigkeit.

Zum Zeitpunkt der Gründung

Es ist erfreulich, dass der Frauen­ anteil der österr.

Unternehmens­ gründungen aktuell 45 Prozent ausmacht.

Mag. Stefanie Christina Huber (Vorstandsvorsitzende Sparkasse OÖ)

empfanden 78 Prozent der Gründerinnen und 73 Prozent der Gründer das Risiko als eher gering. Jedoch gibt es klare Unterschiede der Geschlechter in Bezug auf die Herangehensweise: Frauen bereiten sich sehr detailliert auf die Gründung vor, während Männer die Erstellung des Businessplans oftmals auslagern und somit über ein geringeres Detailwissen verfügen.

Frauen bei Finanzierung zurückhaltender. Laut der Umfrage geben etwa halb so viele Frauen (16 Prozent) wie Männer (35 Prozent) an, in Zukunft für die Unternehmensgründung eine Finanzierung zu benötigen. Meist auch deshalb, weil sie kleinere Unternehmen 117

gründen. Männer tendieren eher dazu, mit einer mutigeren Einstellung in die Selbstständigkeit zu gehen und planen gleich mehr Finanzierungsvolumen ein. „Aus unseren Erfahrungen in der Gründerbetreuung ist ersichtlich, dass letztendlich 29 Prozent der Männer und 30 Prozent der Frauen eine Finanzierung in Anspruch nehmen. Daran ist erkennbar, dass es beim Thema Finanzierung im Endeffekt kaum einen geschlechtsspezifischen Unterschied gibt“, so Huber.

Ein deutlicher Unterschied ist bei der Finanzierungshöhe erkennbar.

Frauen finanzieren durchschnittlich ein Volumen von knapp 30.000 Euro, während es beim männlichen Pendant 53.000 Euro sind. Dieser Unterschied resultiert zum Großteil aus den verschiedenen Branchenschwerpunkten der Geschlechter. Die Sparte Gewerbe und Handel wird deutlich stärker von Frauen abgedeckt, Männer sind überwiegend im kostenintensiven IT-Sektor aktiv.

Ein Beispiel aus der Praxis ist Etienne Koo, sie ist Gründerin der App „Show my Size“, die für nachhaltigen Kleiderkauf steht. Die App unterstützt Nutzer, die passende Kleidergröße zu finden und so Rücksendungen und Emissionen zu vermeiden. „Aus meinen Erfahrungen kann ich allen Gründerinnen nur empfehlen, hartnäckig und mutig zu sein“, so Koo.

Wirtschaft

DAT EN & FAK TEN

A4 allroad 40 TDI quattro, 190 PS/ 140 KW, Herstellerverbrauch (Stadt und Land kombiniert): 5,2 l/100 km, Testverbrauch: 7,3 l/100 km; Preis Testmodell: 78.067 Euro

Machen auch auf holprigen Feldwegen eine gute Figur: der Audi A4 allroad und Redakteurin Nicole Madlmayr.

Ein Auto für alle Fälle Beliebt seit Jahren: Der Audi A4 ist ein Klassiker unter den Kombis.

Wir haben das Allroad-Modell getestet.

Text: Nicole Madlmayr Foto: Oberösterreicherin/DK

Geländewagen ist. Was ich aber auch gar nicht erwartet habe (-; Der Allroad-Look. Optisch unterscheidet sich der Allroad von den anderen Modellen unter anderem durch die Plastikbeplankung für die Radhäuser, Unterfahrschutz vorne und hinten sowie mehr Bodenfreiheit. Das Cockpit ist elegant und übersichtlich gestaltet, die verwendeten Materialien sind gewohnt hochwertig und gut verarbeitet.

Platz gibt es natürlich auch ausreichend – sowohl im Innenraum als auch im Kofferraum. Bei den Fahreigenschaften macht Audi so schnell keiner was vor. In unserem Testmodell verrichtet ein kräftiger Dieselmotor mit 190 PS seine Arbeit – und zwar angenehm leise mit einer 7-Gang-Automatik. Eine ideale Kombination, die für viel Freude sorgt! Weniger Freude kommt auf, wenn man einen Blick auf die Preisliste wirft.

Der Basispreis liegt bei 55.000 Euro, da ist aber leider noch nicht recht viel dabei.

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Wer ein paar zusätzliche Annehmlichkeiten möchte, muss noch tiefer in die Tasche greifen. Unser Testmodell kommt mit Zusatzpaketen und Panorama-Glasdach auf gut 78.000 Euro.

Der Frauen-Check Flirtfaktor: Gut! Ein Klassiker wie der A4 geht immer (-; Familienfreundlichkeit: Viel Platz, durchdachte Ablagemöglichkeiten – ein idealer Wagen für Familien mit kleinen und/oder großen Kindern.

Shoppingtauglichkeit: Der Kofferraum umfasst knapp 500 Liter, lässt sich easy beladen und bei Bedarf auf 1.500 Liter erweitern. Das erleichtert den Alltag ungemein!

Das gefällt uns zum Audi A4 allroad: stylishe Sonnenbrillen mit verlaufenden Regenbogenfarben in den Gläsern (Silhouette ab € 369).

© Silhouette

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er Audi A4 ist ein Klassiker unter den Kombis. Was vermutlich damit zu tun hat, dass er seit Jahren ansprechendes Design mit hervorragenden Fahreigenschaften und viel Alltagstauglichkeit verbindet. Er ist zu einem verlässlichen Partner in sämtlichen Lebenslagen geworden. Besonders unser Testmodell, das mit einem 190 PS starken Dieselmotor, Allradantrieb und als „allroad“-Version auch mit einem höhergelegten Fahrwerk ausgestattet ist, bereitet der Fahrerin viel Freude. Vor allem als nach einem Sturm umgestürzte Bäume den Weg in den Reitstall der Tochter blockieren und man über einen Feldweg ausweichen muss. Da freut man sich dann über die 35 Millimeter mehr Bodenfreiheit. Zudem lässt sich in solchen Situationen über das Drive Select System, das die Feinabstimmung der Fahrsysteme regelt, auch der Off­roadModus aktivieren. Dann werden die Assistenzsysteme auf schlechte Fahrbahn- bzw. Wegverhältnisse abgestimmt.

Wobei man fairerweise dazu sagen muss, dass der A4 auch als „allroad“ kein echter

GENUSS „Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.“

©Pankrazhofer GmbH

Giovanni Boccaccio (ital. Schriftsteller)

Vorfreude kaufen!

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ie Gastronomie wird durch Covid-19 auf eine harte Probe gestellt.

Bio-Essigmacherinnen: Barbara Peterseil, Eva Eder, Birgit Stutz

Mühlviertler Schmankerl Die Bio-Essigmacherinnen aus dem Mühlviertel wurden prämiert.

Obwohl fast 50 Prozent der in Österreich erwerbstätigen Personen heute weiblich sind, muss man die Frauen an der Spitze oft noch mit der Lupe suchen. Da braucht es erfolgreiche Frauenpower-Beispiele, wie die Bio-Essigmacherinnen aus dem Mühlviertel, die wohlverdient auf die Bühne gehören. Für ihren Apfelessig mit Blütenhonig wurden sie mit dem Bundessieg für „Österreichs besten Fruchtessig“ ausgezeichnet. Frau Bundesministerin Elisabeth Köstinger gratulierte im Rahmen des Weltfrauentags. www.essigmacherinnen.at

DAS MIX-MAX-KOCHBUCH Hier kommt das kreativste Kochbuch aller Zeiten! Nach dem bewährten Mix-Max-Prinzip kreiert man hier – 1, 2, 3 – im Handumdrehen ein leckeres Essen für die ganze Familie. Insgesamt 1.331 verschiedene Kombimöglichkeiten – so kreativ und unkonventionell kann Kochen sein!

Felix Scheinberger, Dort Polstorff; GU Verlag, ISBN 978-3-8338-7438-3, € 14,99

Für eine nicht absehbare Dauer sind viele Lokale inzwischen teils oder ganz geschlossen. Die meisten davon werden an den Folgen lange zu kämpfen haben – wenn sie den Umsatzentgang überhaupt überstehen. Denn die angeordnete Schließung ist zwar notwendig, bedeutet aber leider auch Konkurse bzw.

Kündigungen.

Gemeinsam können wir die Folgen abschwächen und damit eine lange Tradition der Solidarität in Österreich fortsetzen! Wenn auch derzeit nicht als Konsumentinnen und Konsumenten, aber zumindest als Stammgäste, die sich jetzt schon auf den nächsten Besuch im Lieblingslokal (vor)freuen. Einfach Gutschein kaufen für den notwendigen Cash-Flow für die Gastrobetriebe sorgen. Melden Sie auch gleich Ihr eigenes Lokal an! www.vorfreude.kaufen

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Genuss

Catrin Ferrari alias â&#x20AC;&#x17E;cookingCatrinâ&#x20AC;&#x153; (www.cookingcatrin.at) setzt in diesem Jahr zu Ostern auf Nachhaltigkeit.

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Genuss

Nachhaltig OSTERN

FEIERN Nachhaltigkeit ist aktueller denn je!

Darum setzt auch Foodbloggerin Catrin Ferrari zu Ostern darauf – sowohl bei ihren Rezepten als auch bei der Dekoration.

Text: Nicole Madlmayr

Fotos: Carletto Photography

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stern ist jedes Jahr ein wunderbares Fest, das den Frühling einläutet. Auch für Catrin Ferrari, Österreichs erfolgreichste Foodbloggerin „cookingCatrin“ (www.cookingcatrin.at), hat es eine besondere Tradition. Bei ihr trifft sich die ganze Familie am Ostertisch, um nach der Fastenzeit die vielen kulinarischen Schmankerl zu genießen. In diesem Jahr spielt das Thema Nachhaltigkeit eine sehr wesentliche Rolle. „Wir sprechen immer über Trends, Farben und Themen, die angesagt sind“, so Ferrari. „Heuer ist dieses Thema ganz eindeutig die Nachhaltigkeit. Darum gestalten wir unsere farbenfrohe Osterdekoration umweltfreundlich und nachhaltig.“ Nachhaltig dekorieren und einkaufen. Für eine stimmungsvolle Atmosphäre lässt sich die Foodbloggerin von ihrer Haus-und-Hof-Floristin Isabella Floristik inspirieren. Sie zaubert auch in diesem Jahr einen hellen Tisch, der zum Brunchen und gemütlichen Verweilen einlädt. Nach dem Winterschlaf läuten zarte Pastelltöne die neue Jahreszeit ein. Gedecktes Geschirr aus Steinzeug komplettiert den harmonischen Look. „Nachhaltig dekorieren heißt für mich, auch nachhaltig einzukaufen“, sagt Catrin Ferrari. „Die Basiszutaten, Essig, Öle, Kräuter, Gewürze und Delikatessen habe ich deshalb im lokalen Shop vom Fass besorgt. Dort ist nachhaltiges Einkaufen Shop-Philosophie und Einkaufsprinzip. Es gibt alles direkt aus dem Fass – abgefüllt in die Glasflasche der Wahl.“

NATURMATERIALIEN UND ZARTE PASTELLTÖNE. An einem schön gedeckten Tisch schmeckt die Osterjause gleich doppelt so gut!

Klassiker modern interpretiert. Bei den Rezepten setzt sie in erster Linie auf Klassiker, die sie modern interpretiert.

So gibt es am Ostertisch zum Beispiel saftigen Karottenkuchen mit Eierlikör-Frischkäse-Glaze. „Dieser Kuchen liefert alles, was das Osterfan-Herz begehrt“, so Ferrari. „Und statt klassischer Butter, die wir uns für das Topping aufsparen, verwenden wir aromatisches Walnussöl vom Fass für den Teig.“ Tischdeko und Lieblingsgebäck zugleich. Außerdem serviert sie einen echten Frühstücksklassiker – Eggs Benedict auf krossem Weißbrot und stilecht mit Sauce Hollandaise.

Was bei der Wahl-Kärntnerin ebenfalls nicht fehlen darf, ist der Kärntner Reindling. Das Traditionsgebäck aus Germteig, dessen Name sich von der Backform – dem Kochtopf oder der Rein – ableitet, ist ein Muss auf dem Ostertisch. „Unsere moderne Variante für luftige Osterstriezelkränze ist leichter und gesünder interpretiert“, erklärt sie. „Der Germteig kommt ganz ohne Eier und Milch aus und lässt sich gelingsicher füllen und zu Kränzen formen. Für uns sind sie Tischdeko und österliches Lieblingsgebäck

zugleich.“ 121

Genuss

KAROTTEN KRANZKUCHEN MIT ORANGENEIERLIKÖRBUTTERCREME Zutaten für einen Kranz (12 Stücke): 250 g Staubzucker 4 Eier 230 g Karotten (frisch geraspelt) 200 g Mehl 1 Pkg. Backpulver 125 ml Walnussöl 200 Haselnüsse (gerieben) optional 1 Schuss Rum Für das Topping: 350 g Staubzucker 125 g Butter (zimmerwarm) 5 EL Orangen-Eierlikör 30 ml Orangen-Eierlikör (für den Guss) ZUBEREITUNG: Den Zucker mit den Eiern minutenlang schaumig schlagen. Die Karotten schälen, reiben und unter die Zucker-Ei-Mischung heben. Das Mehl und das Backpulver vermischen. Walnussöl, Haselnüsse und die Mehl-Backpulver-Mischung ebenfalls zur Zucker-Ei-Mischung geben und gut verrühren. Optional einen Schuss Rum unter den Teig heben.

EGGS BENEDICT BROTE MIT AVOCADO, EI, TOMATEN & SAUCE HOLLANDAISE

Den Teig in einer vorbereiteten Kranzkuchen-Backform im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Heißluft für rund 45 Minuten backen.

Für das Topping den Staubzucker mit zimmerwarmer Butter (am besten über Nacht stehen lassen) mehrere Minuten lang aufschlagen, bis eine feine Creme entsteht.

Den Orangen-Eierlikör unter Rühren unterheben.

Für eine halbe Stunde kühlstellen. Kuchen damit toppen. Nochmals für 1 Stunde kühlstellen. Mit frischem Orangen-Eierlikör übergießen.

Zutaten für 4 Portionen: Für die Sauce Hollandaise: 1 kleiner Schuss Weißwein (rund 4 bis 5 EL) 4 Eigelb 175 ml Olivenöl 2 TL Zitronensaft 1 gestrichener TL Speisestärke Salz

TIPP: Wer noch mehr Orangengeschmack möchte, kann den Kuchen noch mit den Zesten einer Viertel Orange verfeinern.

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ZUBEREITUNG: Für die Sauce Hollandaise: Den Wein und die Dotter über einem Wasserbad mehrere Minuten lang schaumig rühren, bis eine feine Creme entsteht. Anschließend unter Rühren das Olivenöl einfließen lassen, bis die Masse dicklich wird. Zitronensaft und Speisestärke verrühren und diese unterheben.

Die Sauce mit Salz abschmecken.

Ein süßes Frühlings­ erwachen …

Die Tomaten waschen und je nach Größe vierteln bzw. halbieren.

Anschließend mit Kräutersalz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken. Brote mit Frischkäse bestreichen. Mit in Streifen geschnittenen Avocados, Tomaten, poschierten Eiern und Sauce Holland aise garniert servieren.

… gibt es vor allem für den Osterhasen im Salzkammergut!

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nd damit er rechtzeitig seine handgefertigten Schokohasen und Schoko-Pralinen-Eier in den Nestern verteilen kann, geht ihm das OTTET-Team tatkräftig zur Pfote. Der absolute Liebling bei Groß und Klein ist der traditionelle OTTET-Bunny, bei dessen 1,5 Kilogramm der Osterhase richtig zu schleppen hat.

Allerdings ist das OTTET-Baiserhuhn dabei, sich auf der Bestseller-Liste den ersten Platz zu erkämpfen. Wer macht das Rennen? Schicken Sie ein kurzes Statement an ottet@konditor. at – das beste wird auf der Webseite veröffentlicht und erhält entweder einen OTTET-Bunny oder eine Baiser-Hühnerfarm!

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Zeit für Eis. Immer mehr Kunden greifen beim Ostertisch neben feinen Köstlichkeiten aus dem Hause Ottet auch zu den Thermoboxen, die mit OTTET-Eis gefüllt sind. Kein Wunder: Die mehr als 30 Sorten heben Konditorkunst auf ein neues Level und garantieren besten Geschmack!

KONTAKT

KONDITOREI OTTET Karl und Waltraud Ottet Marktplatz 6 4861 Schörfling Tel.: 07662/6464 0 E-Mail: ottet@konditor.at www.konditor.at

© Heder Attersee, Konditorei Ottet

Etwas Frischkäse 2 Avocados

Für die pochierten Eier: Einen halben Liter Wasser in einem Topf zum Simmern bringen, einen Schuss Essig hinzugeben. Die rohen Eier für zehn Sekunden ins kochende Wasser geben. Herausnehmen und in eine Tasse aufschlagen. Mit einem Kochlöffel das Wasser umrühren, sodass ein Strudel entsteht. Das Ei vorsichtig in das Wasser gießen und für drei Minuten im simmernden Wasser pochieren. Mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen. Den Vorgang mit den restlichen Eiern wiederholen.

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Für die Sandwiches: 4 Eier (pochiert) 1 Schuss Maletti Bianco (weißer Trauben-Essig) 2 große Tomaten (alternativ: 4 kleine Tomaten) Kräutersalz, Pfeffer 3 EL Honig Balsam-Star 4 EL Olivenöl mit Kräutern der Provence 4 Brötchen/Laugenweckerl

Genuss

LEICHTE „REINDLING“KRÄNZE MIT ZWEIERLEI FÜLLUNG SCHOKO-NUSS & NUSS-ROSINEN * ohne Ei * lactosefrei Zutaten für 6 bis 7 kleine Kränze: Für den Teig: 1 Pkg. frischen Germ (entspricht 40 g) oder alternativ 2 Pkg. Trockengerm 450 ml warmes Wasser 200 g Butter (geschmolzen) 750 g Mehl 6 EL Zucker Für die Schoko-Nuss-Fülle: 2 Pkg. Studentenfutter Schoko-Nuss 100 g Butter (geschmolzen) 3 EL Kakaopulver 50 g Honig Für die klassische Nuss-Rosinen-Fülle: 2 Pkg. Studentenfutter Original 100 g Butter (geschmolzen) 50 g Honig ZUBEREITUNG: Für den Teig den Germ in lauwarmem Wasser auflösen. Die Butter schmelzen. Mehl, Butter, Zucker mit der Germ-Mischung verkneten. An einem warmen Ort zugedeckt für 45 Minuten bis eine Stunde aufgehen lassen, bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat.

Für die klassische Fülle: Studentenfutter in den Blender geben und fein zermahlen. Anschließend mit der geschmolzenen Butter und mit dem Honig vermischen.

Für die Schoko-Nuss-Fülle: Studentenfutter in den Blender geben und fein zermahlen. Anschließend mit der geschmolzenen Butter, dem Kakaopulver und mit dem Honig vermischen.

Den Teig in sechs bis sieben Teiglinge teilen und ausrollen. Mit den unterschiedlichen Füllen bestreichen und reinrollen. Der Länge nach halbieren, dabei die Enden aussparen und eindrehen. Zu Kränzen formen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Heißluft für 35 bis 40 Minuten backen.

TIPP: Mit Schleifen, Palmkätzchen und Blüten dekorieren.

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Selbstgemachte Nesterl aus Eierkarton

Genuss Ich bin kein Leitungswasser!

Mineralwasser ein höchstwertvolles Gut! Österreich verfügt über eine qualitativ hochwertige Versorgung mit Leitungswasser. Mineralwasser hat seinen Ursprung in unterirdischen Quellen und ist deshalb von ursprünglicher Reinheit, also frei von jeglichen Umweltbelastungen. Mineralwässer verfügen durch ihren besonderen Gehalt an Mineralstoffen, Spurenelementen oder sonstigen Bestandteilen über eine bestimmte ernährungsphysiologische Wirkung. Durch mehrere Kontrollen im Jahr wird gewährleistet, dass das

So geht‘s: Verschiedene Glasflaschen, Gläser und/ oder Marmeladengläser mit Garn umwickeln oder in Zeitungspapier einpacken. Mit einem farblich passenden Band fixieren. Mit frischen Blüten und Zweigen dekorieren.

NACHHALTIGE DIYDEKO-IDEEN FÜR DEN OSTERTISCH NESTCHEN IM EIERKARTON Benötigtes Material: 1 Eierkarton 3 Glasphiolen Moos, Naturmaterialien Wachteleier Federn Einige frische Blüten und Zweige So geht‘s: Den Eierkarton halbieren. Die Glasphiolen in die Löcher stecken. Mit Wasser auffüllen. Den Eierkarton mit Moos, Federn und frischen Blüten dekorieren.

Nachhaltigkeitstipp: Hühnereier-­ Schalen trocknen lassen und für die Deko verwenden.

Wasser in seiner ursprünglichen Beschaffenheit in die Flaschen abgefüllt wird. Im Gegensatz zum Leitungswasser ist keinerlei Behandlung, wie Chlorierung oder UV-Sterilisation zulässig.

DOSENVASEN Benötigtes Material: Drei Metalldosen (in gleicher Größe) Bindefaden oder Garn Frische Frühlingsblüten So geht‘s: Drei Dosen in gleicher Größe mit einem Bindfaden fixieren. Mit Wasser auffüllen und mit frischen Blüten und reichlich Gräsern dekorieren.

Gläser werden mit Zeitungspapier in dekorative Vasen verwandelt.

DEKO-VASEN Benötigtes Material: Gläser, Flaschen und Marmeladengläser Zeitungspapier Bunte Bänder Garn

Frankenmarkter: Zertifiziertes*Baby-Mineralwasser *Aufgrund des niedrigen Nitratwertes enspricht das Frankenmarkter Mineralwasser laut österr.

Getränkeinstitut, A-1180 Wien, allen Anforderungen für die Zubereitung von Säuglingsnahrung.

Jede Abfüllung unterliegt strengen Kontrollen!

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ZUTATEN: 130 g Backfein Weizenmehl glatt 130 g Backfein Weizenmehl Vollkorn 10 g Backpulver 1 KL Zimt 40 g Haferflocken

60 g Walnüsse, gerieben 150 g Karotten 150 g Äpfel 3 Eier 125 g Braunzucker 375 ml Buttermilch

Butter für die Backform Staubzucker zum Bestreuen

ZUBEREITUNG: Mehl mit Backpulver und Zimt versieben, Vollkornmehl, Haferflocken und Nüsse untermischen. Karotten und Äpfel schälen und grob raspeln. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Buttermilch einrühren, ebenso Äpfel und Karotten. Die Mehl-Mischung unterheben. Eine Springform (mit 24 cm Durchmesser) mit Butter bestreichen und mit Mehl bestreuen, die Masse einfüllen. Bei 160 °C (Heißluft) ca. 50 Minuten backen und nach dem Überkühlen mit Staubzucker bestreuen.

BÄRLAUCHSTANGERL ZUTATEN:

250 g Topfen 250 g Backfein Mehl universal 250 g Butter 150 g Bärlauchpesto ZUBEREITUNG: Aus den Zutaten einen Teig kneten und mind. 3 Stunden (oder auch über Nacht) im Kühlschrank rasten lassen.

Den Teig zu einem Viereck (ca. 5 mm dick) ausrollen und mit Bärlauchpesto bestreichen, das untere Drittel in die Mitte schlagen und das obere Drittel darüber schlagen.

Nun den Teig in max. 1 cm breite Streifen schneiden und gedreht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Stangerl bei 180 °C (O/U) ca. 15 - 20 Minuten backen.

KLEINE OSTERPINZEN ZUBEREITUNG: Die Hälfte der Milch leicht erwärmen und mit Germ, etwas Zucker, Salz und einigen EL Mehl zu einem Brei rühren. Zudecken und zur doppelten Höhe aufgehen lassen. Restliches Mehl in eine Rührschüssel sieben. Eier, restliche Milch und das Dampfl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Zum Schluss die geriebene Zitronenschale und weiche Butter einrühren und weiterkneten. Zudecken und ca. 40 Minuten aufgehen lassen. In dieser Zeit den Germteig mindestens einmal zusammenschlagen und wieder auf das doppelte Volumen aufgehen lassen. Anschließend den Teig in zehn gleiche Stücke teilen und zu Kugeln formen, auf ein Blech, das mit Backpapier ausgelegt ist, geben und noch einmal gehen lassen. Danach mit Ei bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen und drei symmetrische Einschnitte machen und im vorgeheizten Rohr bei 180 °C (O/U) goldbraun backen.

ZUTATEN: 250 ml Milch, 20 g Germ, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 500 g Backfein Weizenmehl Type 700, 2 Eier, 25 g Butter, geriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, Ei zum Bestreichen, Hagelzucker zum Bestreuen 126 Haberfellner_INS_Die_Oberoesterreicherin_KO_420x90.indd 1

ENTGE LTLI C HE EI NSC HA LTU NG

APFEL-KAROTTEN-TORTE

© Haberfellner Mühle, Shutterstock

Genuss

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Genuss

EIERLIKÖR-KUCHEN ZUTATEN: 5 Eier 200 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz 250 ml Eierlikör

125 ml Öl 125 g Backfein Weizenmehl glatt 1 Pkg. Backpulver 125 g Stärkemehl 4 EL Haselnusscreme

ZUBEREITUNG: Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eierlikör und Öl unterrühren. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Stärkemehl gleichmäßig unterheben. Zwei Drittel der Masse in eine gefettete und mit geriebenen Nüssen ausgestreute Form füllen. Den Rest des Teiges mit Haselnusscreme abrühren und ebenfalls einfüllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (O/U) ca. 60 Minuten backen.

SPINATTORTE ZUTATEN: Teig: 3 Eier 150 g Zucker 75 ml Pflanzenöl 125 g frischer Spinat 175 g Backfein Weizenmehl universal 1 TL Backpulver

Crème: 600 g Qimiq Vanille 25 g Zucker 375 ml Schlagobers 100 - 150 g Eierbiskotten Rum zum Tränken

ZUBEREITUNG: Für den Biskuitboden Eier und Zucker schaumig rühren. Erst wenn es schön schaumig ist, das Öl dazugeben. Spinat sehr fein pürieren und ebenfalls untermischen. Mehl mit Backpulver mischen und zum Schluss unterrühren. In eine gebutterte und bemehlte Backform (22 - 24 cm Durchmesser) geben und bei 180 °C (O/U) ca. 25 - 30 Minuten backen.

Für die Crème Qimiq glattrühren, Zucker und das geschlagene Obers untermischen. Fertigen Tortenboden in eine Springform geben, die Hälfte der Crème darauf verteilen. Biskotten in Rum tränken und auf der Crème verteilen. Restliche Crème auf die Biskotten streichen und kalt stellen.

NACHHALTIG! UNSER VERTRAGSANBAU STÄRKT DIE REGION. Reinstes Mehl für feinste Backwaren.

Haberfellner. Das Mehl.

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10.03.20 16:00

© Weber-Stephen Österreich

SmokeFire Gartenparty

ALROUNDER HOLZPELLETGRILL Mit der Einführung des Weber SmokeFire® Weber revolutioniert der Grill-Profi nun auch Pelletgrills in Österreich. Mit diesem neuen Grill, der eigens für perfektes Holzpellet-Grillen von Weber-Ingenieuren in Zusammenarbeit mit etlichen Grillmeistern entwickelt wurde, steigt das Unternehmen erstmals in diesen schnell wachsenden Markt ein. Mit seinem innovativen und neuen Design soll der erste Weber Pelletgrill Grillfans österreichweit zeigen, welches kulinarische Potenzial das Grillen mit Pellets bietet. Bei präzisen Temperaturen zwischen 95 und 315 Grad das low and slow Grillen ebenso möglich wie das Searen von Steaks. Mit diesen Eigenschaften, seiner charakteristischen Porzellan-Email-Konstruktion sowie einer fünfjährigen Garantie bringt die Revolution von Weber Holzpelletgrills auf ein völlig neues Niveau.

Die Brüder Rudolf und Michael Sax hegen eine Leidenschaft für ihren Wein.

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nter dem Wort Vinifizierung verstehen die Zwillingsbrüder Rudolf und Michael Sax die Leidenschaft, sortenreine, jahrgangs- und gebietstypische Weine zu keltern, die das Klima und den Boden des Kamptals zur Geltung bringen. Ein hohes Maß an Sonnenstunden und kühle Nächte sorgen für hochgradige und fruchtintensive Weine die je nach Ausbauvariante eine differenzierte Säurestruktur aufweisen, die auf unterschiedliche Böden zurückzuführen ist.

Feine Weine. Zu den besten Rieden des Hauses Sax zählen Steinhaus, Steinmassl, Schenkenbichl, Spiegel und Panzaun, die auch zu den renommierten Rieden des Kamptals zählen. Das Bestreben der Brüder ist es, bereits beim Rebschnitt ertragsregulierende Maßnahmen zu treffen, die den unterschiedlichen Sorten angepasst werden. Seit der Betriebsübergabe ihrer Eltern im Jahr 2008 wurde die Rebfläche konsequent erweitert um noch eindrucksvoller die Vielschichtigkeit der Böden in neuen Ausbauvarianten abzubilden.

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Die Weinberge in Langenlois: paradiesisch

Veranstaltungen Kamptaler Weinfrühling am 25. und 26. April 2020, 10 bis 18 Uhr Tage der offenen Kellertür am 1. und 2. Mai, 10 bis 18 Uhr Vorbehaltlich kurzfristige Absage aufgrund von Covid-19!

KONTAKT

WINZERHOF SAX Walterstraße 16, 3550 Langenlois Tel.: 02734/2349 Mobil: 0676/7236005 www.winzersax.at

© Weingut ax

Bereits seit 1660 schreibt das Weingut Sax Winzergeschichte in Langenlois.

Speziell auf Marmorierung selektierte AMA-Gütesiegel-Qualität von Kalbinnen: Das ist CultBeef. Die strengen Alters- und Gewichtsgrenzen sorgen für zarte, saftige Steaks mit top Geschmack. www.cultbeef.at

ENTGE LTL IC HE E INSCH ALTUNG

Purer Weingenuss

GUTES KANN NUR AUS GUTEM ENTSTEHEN.

Genuss

Arbeitgeber mit Weitblick

ENTGELTLI C HE EI NSCHALTU NG

© Hütthaler KG

Verantwortung gegenüber Umwelt und Gesellschaft, das zeichnet Hütthaler als modernen Arbeitgeber aus.

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eit über 120 Jahren steht das Familienunternehmen Hütthaler für exzellente Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Österreich.

Die Hauptzutaten dieses Erfolgsrezepts sind Regionalität, modernste Technik sowie höchste Zufriedenheit und Wohlbefinden der Mitarbeiter.

Verantwortungsbewusster Arbeitgeber. Mit der Tierwohl-Marke „Hütthalers Hofkultur“ hat der Familienbetrieb ein innovatives Programm geschaffen, das einzigartig in ganz Europa ist. Das alleine ist aber Inhaber Dr. Florian Hütthaler nicht genug: „Sowohl als Lebensmittelproduzent, als auch Arbeitgeber, ist für uns ein verantwortungsvoller Umgang in jeglicher Hinsicht maßgebend.“ Wie viele andere Branchen auch, ver-

sucht auch der Lebensmittelproduzent engagierte Mitarbeiter und Lehrlinge zu finden. Oft wird anhand des sozialen Engagements eines Unternehmens ein Betrieb als Arbeitsstätte ausgewählt.

Als Antwort darauf bietet Hütthaler eine breite Palette an Zusatzleistungen und präsentiert sich so als attraktiver Arbeitgeber in der Region.

Benefits für Mitarbeiter. Neben einem attraktiven Arbeitsplatz stehen den Mitarbeitern ein firmeninternes Fitness& Sportprogramm sowie ein Masseur & Physiotherapeut zur Verfügung. Zudem werden regelmäßig Ausflüge und Aktivitäten veranstaltet, um den Teamgeist zu stärken. Neben Rabatten in den Shops können die Mitarbeiter in der Betriebskantine kostengünstig, Lehrlinge so-

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gar kostenlos, frühstücken und auch zu Mittag essen. Und für Familien wird in den Sommerferien eine Kinderbetreuung durch ausgebildete Pädagogen der Kinderfreunde organisiert.

MEIN NEUER JOB

#FLEISCHVERLIEBT? Sie sind auf den Geschmack gekommen und suchen einen sicheren Job in einem verantwortungsbewussten Familienunternehmen?

Dann bewerben Sie sich jetzt unter bewerbung@huetthaler.at Weitere Infos finden Sie unter: https://huetthaler.at/jobs/

Genuss

GMUNDNER MILCH Sortiment im Keramik Design wächst auch 2020 weiter.

Mit der Teebutter in der 250-Gramm- sowie der 100-Gramm-Packung, zwei Sorten Speisetopfen und den neuen 500-Gramm-Fruchtjogurts in vier Sorten baut Gmundner Milch das Sortiment der Keramikmanufaktur weiter aus.

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FEINER INHALT, STYLISHE VERPACKUNG. Bereits über 25 Gmundner Milch-Produkte tragen das einzigartige geflammte Design der Gmundner Keramik Manufaktur.

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Genuss

© Gmundner Milch // Originalname: ml-6102-ps.jpg

Durch die Allianz beider Unternehmen entsteht eine einzigartige Verbindung der Werte und Traditionen des Salzkammerguts.

GF Mag. Michael Waidacher

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ereits über 25 Produkte tragen seit Herbst 2019 das einzigartige geflammte Design des Traditionsunternehmens Gmundner Keramik Manufaktur. „Mit diesen drei neuen Produktlinien haben wir die Umstellung auf das Keramik-Design im Frischesegment weitgehend abgeschlossen. Wir freuen uns sehr über die vielen positiven Rückmeldungen von Handels- und Konsumentenseite“, so Geschäftsführer Mag. Michael Waidacher.

Auch wenn der Trend nach regionalen und lokalen Produkten nicht neu ist, so spürt man eine verstärkte Nachfrage nach ehrlichen und echten regionalen Konzepten. „Durch die Allianz unserer beiden Unternehmen entsteht eine einzigartige Verbindung der Werte und Traditionen des Salzkammerguts“, ergänzt Waidacher.

Ein einmaliges Bild im Kühlregal mit Mehrwert.

Es ist die Kombination aus Streifen und Ringen, die dem Geschirr der Gmundner Keramik Manufaktur die Eigenständigkeit und den hohen Wiedererkennungswert geben. Der hohe Bekanntheitsgrad über die Grenzen Österreichs hinaus erobert neben den Geschirrregalen nun auch die Kühlregale.

Farbenfroh in Szene gesetzt, sorgen die kulinarischen Botschafter bei den Konsumentinnen und Konsumenten für starke Assoziationen. Neben den Produkten unterstützt das Unternehmen den Handel mit einer Vielzahl an verkaufsfördernden Maßnahmen und einem professionellen Verkostungsteam.

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Weitere Produkte in Vorbereitung.

Neben dem Frische- und länger Frischsowie dem Käsesortiment wird schrittweise auch das Haltbarmilch-Angebot der Gmundner Molkerei weiterentwickelt. „Damit können wir die Botschaften und die Produkte aus dem Salzkammergut auch über Österreichs Grenzen hinaustragen“, so Waidacher. Mit den Kaffeeobers-Portionen kommen bereits jetzt die „kleinsten“ Produkte ganz groß raus. Sie sind sowohl im Handel wie in der Gastronomie und bei der Austrian Airlines eine wichtige Zutat unserer Kaffeekultur.

Bei Interesse steht Ihnen das Verkaufsund Beratungsteam der Gmundner Molkerei zur Verfügung.

Kulinarik-Special

GENUSS UNTER

FREIEM HIMMEL Queen Victoria liebte Picknicks und mit ihr der ganze Hofstaat. Auch hierzulande wird das Essen im Grünen immer beliebter. Es bringt uns raus in die Natur, es ist unkompliziert und macht Spaß. Und man kann es sogar am Balkon oder im eigenen Garten praktizieren.

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er Brauch, Speisen unter freiem Himmel zu sich zu nehmen, ist seit der Antike bekannt. Die Griechen trafen sich gern draußen zu einem Festmahl und sammelten dabei Spenden. Im alten Rom gab es das Prandium, eine Art zweites Frühstück, bei dem vor allem kalte Speisen gegessen wurden.

Im Mittelalter wiederum war das Essen auf der grünen Wiese, manchmal auch notgedrungen, Teil fast jeder längeren Reise. Und zur landwirtschaftlichen Feldarbeit gehörte es ebenfalls ganz selbstverständlich dazu. Im Barock entdeckte es vor allem der französische Adel, und die englische Königin Victoria machte es schließlich gänzlich hoffähig. Bis heute nicht ganz klar ist, wer die Erfindung des Wortes für sich verbuchen darf – entweder die Franzosen mit der Bezeichnung „pique-nique“ (eine Kleinigkeit „aufpicken“) oder doch der englische Lord Chesterfield, der 1748 im einem Brief eine Versammlung als „picnic“ bezeichnete.

Es waren jedenfalls die Engländer, die dem Picknick im 19. Jahrhundert eine wahre Hochblüte bescherten, und bis heute werden etwa beim Pferderennen in Ascot, beim legendären Tennisturnier von Wimbledon oder auch beim Nationalsport Cricket gerne Pausen mit Essen unter freiem Himmel eingelegt. Und auch in Österreich entdecken wir zunehmend unsere Liebe zu Decke, Korb und genussvoller Auszeit im Grünen mit liebevoll zusammengestellten Speisen und Getränken. Und ob selbst eingepackt oder fertig zusammengestellt – wichtig ist natürlich, was im Körberl drinnen ist.

Ein Vergnügen für Stadt und Land.

Die gute Nachricht für alle Genießerinnen und Genießer: Das Angebot an bereits fertig gefüllten Picknick-Körben wächst kontinuierlich und lässt sich unkompliziert online bestellen und an vereinbarten Treffpunkten abholen. In der Süd- und Südoststeiermark setzt man bereits seit längerem auf Picknickangebote. Weinberge und historische Schlossanlagen laden 132

Kulinarik-Special zum Spazieren ein, der Picknickkorb wird von Buschenschenken oder Restaurants mit Spezialitäten der Region vom Backhendl bis zum frischen Bauernbrot befüllt.

Die südsteirische Weinstraße lädt ebenso zum Essen im Grünen wie die Region Bad Gleichenberg, wo sich, gerade im Frühling, etwa der sogenannte Herzsprung-Weg großer Beliebtheit erfreut.

Ein Wanderweg in Form eines Unendlich-Zeichens mit mehreren Stationen, der sich der romantischen Zweisamkeit und Partnerschaft widmet. In Kooperation mit der Diözese entstanden, finden hier im Mai auch Eheseminare vor Trauungen statt.

Entlang der niederösterreichischen Donau lässt es sich ebenfalls an vielen tollen Locations gut freiluftspeisen und den Korb dazu vorbestellen. Das Angebot reicht dabei von der Gourmet-Variante des Gutshofrestaurants Prandtauerhof über ein Picknick vom Floh in Langenlebarn bis zum Jausnen an den stilvollen Plätzen im Park von Schloss Grafenegg, an der Donau in Tulln (hier wird der Korb ganz bio gepackt) oder auch im barocken Garten von Schloss Hof.

Text-, Elisabeth Becker

Fotos: TVB Region Bad Gleichenberg/Werner Krug

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Kulinarik-Special

STAY COOL!

Käsehäppchen, Gemüsesticks und Mini-Burger in allen Ehen – wir nehmen diesmal auch Ice, Ice mit zum Picknick, Baby! Ideen rund um kühlen Genuss to go.

Text: Elisabeth Becker

Fotos: La Popsi

EIS-PANCAKES

Aus 150 g Weizenmehl, 1 Ei, 1 Packung Vanillezucker, 1 TL Backpulver, 150 ml Milch, einer Prise Salz, Zitronen oder Orangenschale, 2 bis3 TL flüssiger Butter und einem Schuss Mineralwasser einen Pancaketeig mischen und ca. 6 bis 8 Pancakes backen. Auskühlen lassen, Eiscreme nach Wahl aufstreichen, ev. mit frischen Früchten ergänzen und eng einrollen. In handliche Stücke schneiden und die Eisrollen bis zum Verzehr kühlen. Oder kleinere Palatschinken backen, füllen, zwei gegenüberliegende Seiten etwas einklappen und dann von der anderen Seite her einrollen (so kann an der Seite nichts ausrinnen).

EIS UND GESUND? GEHT GUT!

Es waren zwei Freundinnen, die machten als Kinder fast alles gemeinsam. Heute betreiben sie gemeinsam ein Start-up in der Nähe von Laibach in Slowenien, das sehr spezielle Eissorten produziert.

Der Grund dafür war wieder ein sehr verbindender: Neza und Carmen bekamen selbst Kinder. Und waren, wie so viele Mütter, auf der Suche nach gesunden Snacks. Dazu kam, dass Neza einige Zeit beruflich in Las Vegas verbracht und dort gelernt hatte, dass Eis sehr hilfreich sein kann, wenn Babys zu zahnen beginnen.

Aber speziell da sollten es wertvolle Lebensmittel sein, die Kinder mit Vitaminen versorgen, aber keinesfalls zu viel Zucker oder andere fragwürdige Zusatzstoffe enthalten. Und weil die beiden kein Eis finden konnten, das ihnen zusagte, produzierten sie es kurzerhand selber. Die Idee zu „La Popsi“ (vom englischen Begriff „Popsicle“ für „Eis am Stiel“) war geboren. Bis heute verwenden die beiden ausschließlich reife, aromatische Früchte von Mango über Himbeeren bis zur Passionsfrucht für ihre Kreationen und sonst nichts. Dann und wann kommt etwas slowenischer Honig dazu, viele Sorten sind vegan und manche komplett zuckerfrei.

Und entwickelt wird wie in den Anfangstagen: „Wir mixen zusammen, was uns Spaß macht, dann kosten es alle Freundinnen und Freunde und Familienmitglieder – und was schmeckt, wird ins Programm aufgenommen.“ (Bezug von La Popsi über Young & Urban von Spar).

SORBET MIT FRÜCHTEN

Für ein Sorbet mit Sti(e)l gekühlten Sekt oder Himbeersaft mit Soda in gut gekühlte Gläser füllen, ein paar Himbeeren dazugeben und dann ein Himbeer-Stiel-Eis kopfüber ins Glas stecken. Voila!

Tipp: Wer keinen Sekt möchte, kann das Himbeer-Eis alternativ auch in ein Glas Gin-Tonic oder Tonic pur stecken.

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Cremiger Genuss aus Österreich Eis-Genuss vom Bauernhof ist Regionalität, die man schmeckt.

Der SPAR Eis-Genuss vom Bauernhof ist in den Sorten Vanille, Erdbeere, PreiselbeereButtermilch und à la Reindling erhältlich.

Auf dem Hof der Pobaschnigs wird Eis aus Milch der eigenen Kühe erzeugt.

Das Eis wird von den Mitarbeiterinnen per Hand abgefüllt.

E NTGE LTLI CHE E I NSC HA LTUNG

© Spar

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urchschnittlich essen Herr und Frau Österreicher 3 Kilogramm Eis pro Jahr. Eis vom heimischen Bauernhof wird dabei immer beliebter. Der wachsende Trend zu regionalen Köstlichkeiten ist für SPAR weitaus mehr als eine Modeerscheinung und so werden seit Jahren aktiv kleine Erzeugerbetriebe gesucht, um das Sortiment mit Lebensmitteln aus Österreich zu ergänzen. Zu den rund 2.500 heimischen Produzenten gehört auch die Eis-Manufaktur der Kärntnerin Petra Pobaschnig.

Mitten in der idyllischen Natur Kärntens, in Kappel am Krappfeld, liegt der familiengeführte Bio-Bauernhof, wo rund 50 Kühe und Ziegen gehalten werden. Direkt am Hof stellen Petra Pobaschnig und ihre Mitarbeiterinnen seit 2013 in einer kleinen Manufakturfertigung köstliches Speiseeis her.

Speiseeis in Handarbeit. Bei der Eiszubereitung legt Petra Pobaschnig ein besonderes Augenmerk auf die Rezeptur. Die Hauptzutat für das cremige Eis, die Vollmilch, stammt zu 100 Prozent von den Kühen des eigenen Bauernhofs. Die Zutaten für die vier köstlichen Sorten Preiselbeere-­ Buttermilch, Vanille, Erdbeere und à la Reindling werden vor ihrer Weiterverarbeitung von der Unternehmerin selbst genauestens kontrolliert. „Bei der Kreation der Rezepte versuche ich darauf zu achten, mit natürlichen Rohstoffen zu arbeiten. Das Eis à la Reindling ist typisch für meine Heimat und ich freue mich, dass es nun ganz Österreich genießen kann. Da­ rauf bin ich besonders stolz.“ Das Eis wird von Petra Pobaschnig direkt am Hof in einem extra dafür eingerichteten Nebengebäude produziert.

135

Die Mitarbeiterinnen der hofeigenen Eis-Manufaktur verarbeiten die Rohstoffe zunächst zu einer Eismasse und füllen diese anschließend in eine große Eismaschine, wo durch die Kombination aus Rühren, Schaben und Kühlen cremiges Eis entsteht. Zum Schluss wird das fertige Eis Becher für Becher per Hand abgefüllt, bevor es bei SPAR in den Tiefkühltruhen landet.

Zu 100 Prozent kompostierbare Verpackung. Wie bei den Produkten wählt SPAR auch bei der Verpackung einen innovativen Weg. Die Becher, in die das SPAR-Eis vom Bauernhof abgefüllt werden, sowie die Deckel und auch die Folie sind kompostierbar und werden in Österreich hergestellt. www.spar.at

Kulinarik-Special

SNACK MAL wieder!

Ob zum Lunch im Homeoffice oder abends zum Glas Wein: Wir lieben Sandwiches mit hausgemachten Aufstrichen und Produkten aus heimischer Landwirtschaft. Und für alle Brotverliebten unter uns: Wie wäre es, das Toastbrot einmal selbst zu backen?

Braucht ein bisschen Zeit, aber geht ganz easy, versprochen!

Text: Elisabeth Becker

Fotos: Shutterstock/Hersteller

CLUB SANDWICH KLASSISCH – MIT KÄSE, EIERN UND SCHINKEN

Zutaten für 2 Portionen: • 6 Scheiben Toastbrot • 1 Gurke • Salat (oder frische junge Spinatblätter) • 4 Blätter Gouda • 80-100 g Schinkenscheiben • etwas Zitronensaft • Olivenöl • 1-2 Eier, hart gekocht und in Scheiben geschnitten • Paradeiser, in Scheiben geschnitten • Salz • Zahnstocher oder Holzspieße zum Feststecken

TOASTBROT

MIT SELBSTGEMACHTER KRÄUTERBUTTER

1.

Zutaten: • 150 g weiche Butter • etwas abgeriebene Zitronenschale • 1 kleine Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten • 1-2 Zweige frischer Thymian • Salz • Optional: hochwertiges Sonnenblumenöl und etwas Zitronensaft

Zubereitung: Toastscheiben zum gewünschten Bräunegrad toasten. Gurke waschen, Salat waschen und trockenschleudern.

Mit Olivenöl und Zitronensaft etwas marinieren. Gurke in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen.

Toastscheiben auflegen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Käse, Eier-Scheiben, Schinken, Paradeisern, Gurken und Salat belegen.

Dann wieder eine Scheibe Toastbrot auflegen und den ganzen Vorgang wiederholen.

Mit Salatblättern und zweiter Toastscheibe abschließen, vorsichtig mit Zahnstochern feststecken, diagonal durchschneiden und servieren.

2.

136

Zubereitung: Die Butter in einem kleinen Topf langsam zergehen lassen und den Knoblauch in die Butter legen. Von der Hitze nehmen und ein paar Minuten durchziehen lassen. Thymian abrebeln und fein hacken. Knoblauch aus der Butter nehmen und beiseite geben. Gehackten Thymian, Salz und Zitronenschale in die Butter mixen. Wer es intensiver will, kann auch noch etwas Sonnenblumenöl und Zitronensaft dazugeben.

Butter in eine Kaffeetasse oder Schale füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Eventuell zu einer Rolle formen.

Für Thymiantoast: Toastscheiben bis zum gewünschten Bräunegrad toasten und noch warm mit Kräuterbutter bestreichen.

Tipp: Wer will, kann den Toast zusätzlich auch mit Resten vom kalten Braten, eingelegten, getrockneten Paradeisern, gebratenem Huhn oder einem Spiegelei belegen.

D B m l e

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SBM

Kulinarik-Special

KASTENBROT FÜR TOAST UND SANDWICH:

Zutaten für den Vorteig: • 100 g Weizenmehl T 700 • 20 g Hefe • 100 g Milch (oder Buttermilch oder Sojadrink)

3.

Zutaten für den Hauptteig: • 350 g Weizenmehl T 700 • 150 ml Milch (oder Sojadrink) • 30 g Butter • 30 g Honig • 10 g Salz • Butter oder Öl zum Einfetten der Kastenform Zubereitung: Zutaten für den Vorteig vermischen und zugedeckt etwa 30 bis 60 Minuten rasten lassen. Die restlichen Zutaten da-

Ü G E M E I NSA M F

zugeben und in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, mit Mehl bestäuben und zugedeckt gehen lassen, bis der Teig gut aufgegangen ist (30 bis 60 Minuten). Teig zu einer Rolle formen und in eine gut befettete Kastenform legen, nochmal gehen lassen, bis sich das Volumen sichtlich vergrößert hat. Mit Wasser besprühen und bei 200 °C Heißluft in den vorgeheizten Ofen schieben. 10 Minuten anbacken, dann die Temperatur auf 180 °C reduzieren und insgesamt 25 bis 30 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen (am besten über Nacht), aufschneiden und die Scheiben vor der weiteren Verwendung toasten.

Das Sandwich-Rezept wurde uns von der ERSTEN WALDVIERTLER BIO-BACKSCHULE zur Verfügung gestellt. Hier werden regelmäßig Kurse rund um das Thema Brot vom Sauerteig bis zum Handsemmerl abgehalten.

Weitere Infos dazu finden Sie auch unter: www.bio-backschule.at

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T I E H D N U S E T I E RG

Das Wohl unserer Kühe ist uns und unseren Bauern ein ganz besonderes Anliegen. Regelmäßige Gesundheits-Checks, reichlich Auslauf und weiche Liegeplätze sind Teil unserer einzigartigen Tiergesundheitsinitiative.

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10.02.20 11:38

Kulinarik-Special

EINER FÜR

A L L E

Er ist ein wahres Multikulti-Talent und fühlt sich längst auch bei uns ganz zu Hause: gebratener Reis – ein Klassiker, den wir vor allem aus der asiatischen Küche kennen.

L

ust auf einen kurzen Tapetenwechsel? Na dann auf in die Küche und willkommen zu einer Reise mit Nase und Gaumen.

Gerichte aus anderen Ländern bringen das Flair ferner Kulturen und eine Prise Abenteuer-Aromatik nahezu kostenlos mit ins Wohnzimmer.

Gebratener Reis ist dabei ein Alleskönner der Every-Day-Küche und auch selbst ein echter Globetrotter. In Thailand als Khao Phad bekannt, heißt er in der indischen oder malaysischen Küche Nasi Goreng, im südamerikanischen Ecuador sagt man auch Chaulafan dazu und in Kuba Arroz Frito. Allen Gerichten gemeinsam ist – wenig überraschend – der namensgebende Reis als Basis. Aber dann sind der kulinarischen Fantasie auch schon fast keine Grenzen mehr gesetzt. Gebratener Reis versteht sich bestens mit Gemüsen aller Arten, Saisonen, Regionen und Sorten, mit Proteinlieferanten vom Ei bis zum Tofu, Huhn oder Rind und er mag Ingwer ebenso wie Knoblauch, Chili, Korianderwurzel oder frische Gartenkräuter. Sogar die Reissorten dürfen variieren und man könnte es glatt einmal auch mit Einkorn- oder Dinkel-Reis versuchen.

Wichtiger Tipp fürs perfekt Gelingen: Den Reis zuerst kochen und dann gut auskühlen lassen, am besten über Nacht. Dadurch enthält er weniger Feuchtigkeit und lässt sich wesentlich besser braten. Sonst noch? Augen schließen, Duft vom frisch gehackten Ingwer einatmen – und die Reise nach Thailand kann losgehen!

Text: Elisabeth Becker

Fotos: Shutterstock

THAILÄNDISCHER GEBRATENER REIS MIT INGWER UND HUHN Zutaten (für 4 Portionen): • 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt • 1-2 Chilis • 2 cm Ingwerwurzel, fein gehackt • etwas Korianderwurzel (falls vorhanden), fein gehackt • 1 Zwiebel, klein geschnitten • 400 g Hühnerfilet (oder anderes Fleisch), in kleine Stücke geschnitten • 3 Eier, in einer Schüssel leicht verquirlt • Salz • Soja- oder Fischsauce • 800 g am Vortag gekochter Reis • 1 roter Paprika, in feine Streifen geschnitten • 50 g Erbsen • 2 Jungzwiebel, in feine Ringe geschnitten (auch das Grüne) • Pflanzenöl zum Braten • Saft einer halben Limette • 1 TL Ketchup • Koriandergrün und Gurkenscheiben zum Garnieren Zubereitung: Das Öl in einer Pfanne mit dickem Boden (oder einem Wok) erhitzen und darin Chili, Ingwer, Korianderwurzel, Knoblauch und Zwiebel nicht zu dunkel anbraten. Dann das Fleisch zugeben, alles durchrühren und einige Minuten braten. Mit 1 EL Sojasauce ablöschen und das Fleisch aus der Pfanne nehmen.

Etwas Öl nachgießen und die versprudelten Eier ins heiße Fett leeren und leicht salzen. Wenn Sie beginnen fest zu werden (wie eine Eierspeise), durchrühren.

Dann den Reis zugeben und alles mischen, 1 EL Fisch- oder Sojasauce zugeben. Dann die Paprika, Jungzwiebel und Erbsen zugeben und durchmischen, etwas durchziehen lassen aber nicht zu lange braten, sonst wird der Reis klebrig.

Zuletzt das Fleisch wird dazugeben und mit Sojasauce, Limettensaft und einem Schuss Ketchup abschmecken.

Mit Koriandergrün und Gurkenscheiben servieren.

Eigentlich wollten wir nur Tee machen.

Aber dann wurde irgendwie mehr daraus: Ein Teegetränk, das nicht nur voller besonderer Kräuter steckt, sondern auch leicht prickelnd und erfrischend ist.

Oder eben: Sehr, sehr anders.

Tipp: Will man das Gemüse weicher, dann zum Fleisch geben und mitbraten.

Carpe Diem Kombucha.

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Genuss

KOCH STORYS

BY KATRIN Die Ernährungsexpertin und Foodbloggerin Katrin Ebetshuber teilt mit unseren Lesern ihre Erfahrungen, Tipps und Rezepte –

in deiner BezirksRundschau oder unter meinbezirk.at/kochstorys.

al, n o – s „Sai gesund al & tto, n o i reg ein Mo s m m u s ne wen n geht!“ e 140 Koch

Genuss

© Shutterstock

GUTES KANN NUR

STEAK

vom Grill Optimale Kerntemperatur, Qualitätsmerkmale am Fleisch und der richtige Zeitpunkt für Salz und Kräuter: So gelingt das perfekte Steak.

D

ie OBERÖSTERREICHERIN hat bei Firmenchef Florian Hütthaler vom Familienbetrieb Hütthaler in Schwanenstadt nachgefragt, was ein gutes Steak ausmacht.

AUS GUTEM

Steak richtig grillen. Bei einem guten Steak gelte es zwei Dinge zu beachten: Es sollte eine schöne Marmorierung haben und bereits einige Zeit gereift sein, sagt Florian Hütthaler. „Wenn das Fleisch am Griller landet, ist nach meinem Geschmack eine Kerntemperatur von 55 bis 60 Grad perfekt.“

ENTSTEHEN.

Qualität erkennen. Qualitätsmerkmale für Florian Hütthaler sind Regionalität und dass das Fett weiß, und nicht gelblich, ist. Fettmarmorierung sei wichtig, denn diese mache das Fleisch zart.

K ATEGORIE:

Fleisch vor dem Grillen würzen. Hier scheiden sich oft die Geister. „Ich persönlich salze das Fleisch direkt vor dem Grillen, weil es dann auch wirklich auf dem Fleisch bleibt“, so Hütthaler. Es empfiehlt sich, Kräuter jedoch erst später auf das Fleisch zu geben, weil diese sonst, anders als in der Pfanne, am Griller verbrennen.

K ALBIN

TEIL STÜCK : R O S T B R AT E N ( R I B E Y E )

Speziell auf Marmorierung selektierte AMA-Gütesiegel Qualität von Kalbinnen. Das ist CultBeef. Die strengen Alters- und Gewichtsgrenzen sorgen für zarte, saftige Steaks mit top Geschmack. www.cultbeef.at/amagsinfo

Neues ausprobieren. Wer etwas Neues ausprobieren möchte, kann vom Schwein ein Tomahawk-Steak mit Bauchknochen am Kotelett probieren. Vom Rind gäbe es jetzt Special-Cuts wie Flat Iron Steaks. Diese Steaks seien etwas bissfester und nicht ganz so zart, aber auf jeden Fall auch etwas ganz Besonderes.

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Michael Alois Wagner, Andreas Sieberer, Vania Ferreira, Douglas Farrell, Roland Kickinger, Jen Bricker, Christine Schreiner

Douglas Farrell, Vania Ferreira

Haircraft & Loungebar

Hollywood zu Gast in Pettenbach

S

eit 28. Jänner 2020 warten Andreas Sieberer und seine Frau Vania Ferreira mit einem völlig neuen Konzept in der Friseurbranche auf. Die Haircraft & Loungebar ist ein Konzept für Menschen, die das Leben lieben. Neben einem international typgerechten Styling stehen dort Entschleunigung und Genuss am Programm. Die Architektur von Salon und Bar stammt übrigens von Thiago Silva aus Brasilien, dem Neffen von Vania Ferreira. Am 9. März gaben sich Top-

nachrichten.at/6wochen

Stars ein Stelldichein bei Andreas Sieberer und Vania Ferreira.

Einer der hochkarätigen Gäste war Hollywood-Schauspieler Douglas Farrell, bekannt aus Filmen wie Star Wars, Game of Thrones, The Mandalorian uvm. Auch seine Schauspielkollegin Jen Bricker, deren Leben jetzt verfilmt wird, sowie Schauspieler und Bodydouble Roland Kickinger waren dabei.

Komplettiert wurde die Runde von Michael Alois Wagner, ebenfalls Body-

builder und seit Ende Jänner 2020 einziges österreichisches Mitglied in der Fitness Hall of Fame neben Arnold Schwarzenegger. Er hat die Stars nach Wien zu einem großen Charity-Event geladen und anschließend mit in seine Heimat Pettenbach gebracht. „Nachdem ich als Pettenbacher Friseur jahrzehntelang auf der ganzen Welt Trends mitkreiert habe, freut es mich besonders, Hollywood in Pettenbach begrüßen zu können“, lacht Sieberer.

© Bildnachweis

Am 9. März 2020 gab es Promi-Alarm in der stylischen Haircraft & Loungebar in Pettenbach.

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Guten Appetit!

Unsere Gesellschaft erlebt einen bislang nicht dagewesenen Testfall für Solidarität und Verantwortung. Medien kommt dabei eine besondere Rolle zu. Sie sind Teil der kritischen Infrastruktur und tragen hohe Verantwortung.

Die Oberösterreichischen Nachrichten wollen dieser Rolle gerade in diesen Tagen besonders gerecht werden und nüchtern und seriös berichten, wie es unserer grundsätzlichen Ausrichtung entspricht. Das Beste für Sie. 142

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19.03.2020 16:44:08

FREIZEIT „O Frühling, deine Sprache ist mir ein süßer Gesang, den ich mit meinen innersten Gefühlen begleite!“ Julie Eyth (dt. Schriftstellerin) Sigrid Drage und Andreas Voglgruber mit ihren selbst gezogenen Jungpflanzen.

Für Entdecker

D Die Vielfalt wachsen lassen Am Biobauernhof Frei-Hof im Waldviertel sprießen bereits fleißig die Jungpflanzen. In liebevoller Handarbeit werden die grünen Kraftpakete ressourcen­ schonend, kontrolliert-biologisch und nachhaltig herangezogen. Gesetzt wird dabei auf alte, samenechte Sorten, die weiter vermehrt werden können. Natürlich dabei: besondere Raritätensorten. Unter shop.frei-hof.at kann schon jetzt die bunte Auswahl entdeckt und vorbestellt werden.

OSTERN IM TIERGARTEN WALDING „Füttern und Streicheln“ am Osterferien-Spaziergang für Kinder durch den Tiergarten, am Mittwoch, 8. April um 15 Uhr. Am Ostermontag, 13. April um 15 Uhr freuen wir uns auf den „echten Osterhasen“ im Tiergarten Walding. Frohe Ostern!

Präriehunde „Gustav und Adele“ 143

© Tiergarten Walding

© SONNENTOR

Bio-Jungpflanzen vom SONNENTOR Frei-Hof

er kleine Dinosaurier „Struzi“ – so lautet der Spitzname des in Österreich gefundenen Struthiosaurus austriacus – nimmt in „Wandern in die Welt der Dinos“ Familien und kleine Hobby­ forscher mit auf 20 spannende Wanderungen durch die Urzeit Österreichs. Eine dieser faszinierenden Wanderungen führt zu den Langbathseen in Oberösterreich. Dort wurde im Sommer 2019 von Alexander Lukeneder und seinem Forschungsteam ein fossiler Zahn eines vor 132 Millionen Jahren lebenden Pliosaurus, also eines Meeressauriers, gefunden. Aber Moment mal: Ein Meeressaurier mitten in Oberösterreich?

Auf anschauliche und verständliche Art und Weise vermittelt das Buch wie Österreich in der Urzeit ausgesehen hat. Es erklärt, welche Pflanzen und Tiere hier heimisch waren und wo man auch heute noch fossile Muscheln, Ammoniten oder Knochen und Zähne von Sauriern entdecken kann. Ganz nebenbei werden die staunenden Kinder dabei zu kleinen Wanderungen motiviert.

Alexander Lukeneder; Servus Verlag, ISBN 978-3-7104-0246-3, € 18

Freizeit

Weniger ist MEHR Sieben Tage Basenfasten.

Eine Herausforderung?

Im Gegenteil: Für Nina Stögmüller war es eine richtige Wellnesswoche mit viel neuem Gesundheitswissen.

Text: Ulli Wright Fotos: Thomas Kirchmaier,Hannes Dabernig

A

bstand vom Alltag, ge­ sunde Ernährung, ein umfangreiches Wellness­ angebot mit Hallenbad, Sauna und ganzjäh­ rig beheiztem Außen­ schwimmbecken und das Ganze inmit­ ten der traumhaft schönen Umgebung des Salzkammerguts. Herz was willst du mehr: Gesundheitsurlaub im Vivea Gesundheitshotel ist Auszeit, Erholung und rückbesinnen auf das Wesentliche im Leben. Davon konnte sich nun auch Autorin, Vortragende und PR-Fachfrau Nina Stögmüller überzeugen, nachdem sie beim Gewinnspiel der OBERÖSTER­ REICHERIN eine Woche Basenfasten gewonnen hat.

„Ich habe die frohe Botschaft am Valentinstag bekommen. Was für ein Geschenk bzw. Gewinn, einfach toll“, strahlt Nina Stögmüller bei unserem Treffen im hellen und freundlichen Panoramarestaurant im Vivea Ge­ sundheitshotel Bad Goisern. Obwohl sie bereits auf Erfahrung in Sachen Vollfasten zurückblicken kann, Ba­ senfasten war absolutes Neuland für die 47-Jährige.

Gewinnerin Nina Stögmüller ganz entspannt auf der Terrasse im Vivea Gesundheitshotel Bad Goisern.

144

Freizeit

Dreimal täglich essen. „Bisher war ich es gewohnt, beim Fasten nur Saft und Gemüsebrühe zu ‚essen‘. Beim Basenfasten bekommt man drei Mal am Tag leckeres Essen, das auch noch sehr gesund ist. Das war für mich eine ganz neue Erfahrung, die mir sehr gut gefallen hat“, zeigt sich die Linzerin begeistert. Aber nicht nur im Vivea Gesundheitshotel fühlte sich Nina Stögmüller aufgrund der freundlichen und kompetenten Mitarbeiter,

Therapeuten und Ärzte bestens aufgehoben, auch die traumhafte Umgebung im Salzkammergut hat es ihr angetan. „Beim Spazieren und Wandern konnte ich vom Alltag abschalten und so richtig runterkommen.“ Traumhaftes Bad Goisern. Ihren Namen machte sich die charmante Gemeinde Bad Goisern aufgrund einer Schwefelquelle, die im Jahr 1878 145

auf der Suche nach Salzlagern in 370 Metern Tiefe entdeckt wurde. Im Jahr 1931 wurde Goisern dann das Prädikat „Bad“ verliehen. Darüber hinaus bietet die Region ideale Wander-, Spazier- und Radwege, die auf die Berge vorbei an Seen und durch abgeschiedene Täler führen.

Gesundheitswissen. Sehr hilfreich war, dass sich Nina während ihres ge samten Aufenthalts auch sehr viel neues

Hoteldirektor Peter Kogelbauer mit Gewinnerin Nina Stöglmüller

Gesundheitswissen aneignen konnte. „Es gab viele Vorträge und auch Basenrezepte zum Nachkochen für zu Hause habe ich bekommen, was für mich einen tollen Mehrwert darstellt.“ Auch die Therapien und Bewegungseinheiten, die sie während der Basenfastentage im Vivea Gesundheitshotel Bad Goisern absolviert hat, machten den Aufenthalt für Nina Stögmüller zu einem wahren Genuss. „Ich habe die Woche sehr ge-

Traumhafter Ausblick vom Hotel

nossen und gelernt, dass Fasten nicht unbedingt mit Hungern einhergehen muss. Ich fühle mich fit, vital und gesund und freue mich, dass auch ein paar Kilos gepurzelt sind. Für mich war es eine wirkliche Wellnesswoche, bei der auch der Austausch mit Gleichgesinnten nicht zu kurz kam,“ ist Nina Stögmüller glücklich und zufrieden. Eine Basenfastenwoche im Vivea Gesundheitshotel Bad Goisern kann sie weiterempfehlen.

Genuss trotz Fasten

Gesunder Verzicht Im Interview: Diätologe Thomas Hermann OBERÖSTERREICHERIN: Herr Hermann, was genau passiert beim Basenfasten?

Thomas Hermann: Beim Basenfastens besteht die Ernährung ausschließlich aus basischen bzw. pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Kartoffel oder Sprossen. Gleichzeitig verzichtet man bewusst auf tierische Lebensmittel und Süßigkeiten. Durch einen Basenfasten-Aufenthalt können Krankheitsbilder wie Rheuma oder Osteoporose, aber auch die Blutfette oder Verdauungsbeschwerden positiv beeinflusst werden. Zudem kann sich durch die salzreduzierte Ernährung ein möglicher Bluthochdruck bessern. Außerdem unterstützen entsprechende Therapien und Bewegungseinheiten während dem gesamten Aufenthalt die positive Wirkung.

Nina Stögmüller im Beratungsgespräch mit Diätologen Thomas Hermann

Wem empfehlen Sie das Basenfasten?

Basenfasten kann im Prinzip jeder, der abnehmen oder seine Gesundheit durch eine langfristige Optimierung der Essgewohnheiten unterstützen möchte.

Fasten bringt man mit Verzicht in Verbindung. Werde ich dennoch beim Basenfasten satt?

Trotz der eingeschränkten Lebensmittelauswahl und Reduktion der täglich aufgenommenen Kalorienmenge wird bei den meisten Menschen eine sehr gute 146

Sättigung erreicht. Grund dafür ist auch der hohe Anteil an Ballaststoffen (Gemüse, Salat, Kartoffeln, Hülsenfrüchte), der eine längere und bessere Sättigung bewirkt.

Wie fühlt man sich während des Basenfastens?

Zu Beginn treten eventuell Symptome wie Müdigkeit oder leichte Kopfschmerzen auf. Solche möglichen Nebenwirkungen können aber durch ein Vorfasten vermieden werden. Die meisten Basen-

fastengäste fühlen sich jedoch sehr vital und erleben trotz reduzierter Kalorienaufnahme einen richtigen Energieschub.

Welche Rolle spielen Sport und Bewegung beim Basenfasten?

Sport und Bewegung sind während dem Basenfasten ein fixer Bestandteil. Somit werden Gewichtsabnahme und auch der Die Vivea Rezeptbox für Bewegungsapparat unterstützt.

Zuhause Weiters werden Erkrankungen vorgebeugt oder bestehende Beschwerden gemindert. Ziel ist auch hier, ähnlich wie bei der Ernährung, den stellungen nötig, um die Gesundheit zu unterstützen. Nach dem Motto: weniSchwung in den Alltag mitzunehmen.

Was bringt mir Basenfasten für die ger ist oft mehr. Das Wenige, das dann optimiert wird, sollte dafür langfristig Zeit danach?

Vielen fällt es nach ein oder zwei umgesetzt werden.

Wochen Basenfasten einfach leichter, Auch Intervallfasten wird im Vivea Verbesserungen im Alltag umzusetzen. Gesundheitshotel Bad Goisern angeboten.

Das kann in Bezug auf das Ernährungs- Welchen Vorteil hat Intervallfasten? verhalten die Reduktion von Süßigkeiten Beim Intervallfasten geht es nicht um oder Fleisch- und Wurstwaren bzw. auch das Weglassen von Lebensmittel wie beim ein vermehrter Konsum von Gemüse und Basenfasten, sondern viel mehr um das Salat sein. Oft sind gar keine großen Um- Implementieren von Fastenperioden im

Alltag. Da durch einen möglichst langen Zeitraum über den dem Körper keine Energie zugeführt wird, wird die Zellregeneration unterstützt. Zudem verbessert sich der Fettstoffwechsel, wodurch es auch für Gewichtsabnahme gut geeignet ist. Verbote gibt es beim Intervallfasten nicht. Wichtig ist jedoch, dass trotz Fastenperioden eine gesunde und ausgewogene Ernährung am Speiseplan steht.

Welche Rolle sollten eine basische Ernährung und Intervallfasten im Alltag spielen?

Basische Gerichte können natürlich immer wieder im Alltag eingebaut oder auch als Auszeit vom alltäglichen Essen eingeplant werden. Viele Menschen haben beispielsweise regelmäßig ein bis zwei Fastentage pro Woche mit basischen Gerichten am Programm. Das Intervallfasten stellt im Grunde eine empfehlenswerte, langfristige Ernährungsform dar, sofern es für denjenigen im Alltag gut umsetzbar

ist.

IN FOBOX

BASENFASTEN IM VIVEA GESUNDHEITSHOTEL BAD GOISERN Am Computer und Handy machen wir es ständig, wenn die Leistung sinkt und die Komplikationen zunehmen: einen Neustart. Uns selbst gönnen wir das zu selten. Die Basenfastenwoche im Vivea Gesundheitshotel ermöglicht Körper und Geist eine genussvolle Neugeburt: mit basischen Gerichten und wohltuenden Therapien.

Basenfastenwoche: • 7 Nächte (Sonntag bis Sonntag) inkl.

Vollpension mit basischer Ernährung • 21 Therapieleistungen • 1 Arztgespräch • Vivea-Rezeptebox mit Basenrezepten Preis: € 763 bis € 923

Wer es sich einrichten kann, erweitert den Aufenthalt: Die Heilkraft von Obst und Gemüse kann sich innerhalb von zwei Wochen noch besser entfalten. Zusätzliche Therapien fördern den Erfolg des Basenfastens und unterstützen die Verdauungsorgane bei der Regeneration.

Vivea Basenfasten: • 14 Nächte (Sonntag bis Sonntag) inkl.

Vollpension mit basischer Ernährung • 43 Therapieleistungen • 1 Arztgespräch • Vivea-Basentee – Blütenmischung • Vivea-Rezeptebox mit Basenrezepten Preis: € 1.593 bis € 1.913 147

Ganzjährig buchbar!

Vivea Gesundheitshotel Bad Goisern Kurzentrumstraße 5a, 4822 Bad Goisern Tel.: 06135/20 400 E-Mail: goisern@vivea-hotels.com www.vivea-hotels.com

Freizeit

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Unbenannt-1 1

02.03.20 09:42

Frühling in der Urlaubsregion Vitalwelt Bad Schallerbach

ENTGE LT LIC HE E IN SCH ALTUNG

© EurothermenResort/Fotolia.at, Oberösterreich Tourismus

Action, Spaß und Bewegung: Spaß für Pärchen, Mädels-Runden und die ganze Familie!

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gal, wie viel Schnee Sie diesen Winter gesehen haben: Jetzt wollen Sie den Frühling genießen?! – Das geht am besten mitten in Oberösterreich in der Urlaubsregion Vitalwelt Bad Schallerbach.

Well-Being. Tauchen Sie ab in die Cabrio-Therme „Tropicana“! Genießen Sie den einen oder anderen Cocktail direkt in den Poolbars, schwimmen Sie mit den Fischen in der Meeresgrotte, entspannen Sie unter Palmen und entschwinden Sie somit kurzfristig in die Südsee. Das ist doch die perfekte Verabschiedung vom Winter, oder?!

Diejenigen, die die trockene Wärme bevorzugen, checken am besten im exklusiven Sauna-Bergdorf „AusZeit“ mit über 40 Sauna- und Relaxerlebnissen auf drei Ebenen im EurothermenResort Bad Schallerbach ein!

Familien-Thermen-Spaß. Oder sind Sie auf der Suche nach Action und Spaß für die ganze Familie? Erleben Sie Piratenabenteuer in Österreichs beliebtestem Wasserpark, dem „Aquapulco“. Action & Spaß sind u.a. auf den fünf Rutschen,

darunter die „Krake“ und die neue interaktive „Black Jack“, garantiert!

Outdoor aktiv sein. Genug vom Stubenhocken? Zieht es Sie in die frische Luft? – Starten Sie Ihr Fitnessprogramm doch gleich auf einer der 7 Nordic Walking-Routen ausgehend vom Botanica-Park in Bad Schallerbach, satteln Sie Ihr Rad und strampeln Sie auf den über 300 km bestens beschilderten Radwegen durch die Vitalwelt!

Leihräder gibt’s in der Tourist-Info Bad Schallerbach.

Wer sich noch mehr anstrengen will, probiert am besten mal das Obstacle Course Racing, Klettern oder Kickboxen: www.vitalwelt.at/sport Tierisch gut. Treffen Sie Österreichs einzige Gorillas oder lernen Sie das jüngste Breitmaulnashornbaby, ein Mädchen, kennen. Beeindruckend ist es auch, den sechs Meter hohen Giraffen Aug in Aug gegenüberzustehen. Wo? – Im Zoo Schmiding in Krenglbach.

Erleben Sie – gänzlich ungefährlich, dafür megaspannend! – einen Hai-Angriff im brandneuen 5D-Simulator im Aquazoo und begeben Sie sich auf die 149

Geschichte der Menschheit inklusive Ausblick in die Zukunft mit Robotik und Künstlicher Intelligenz im direkt angeschlossenen Evolutionsmuseum.

Gekommen, um zu bleiben. Schnappen Sie sich Ihre Liebsten, egal ob Ihren Schatz, die beste Freundin, die gesellige Herrenrunde oder gleich die ganze Familie! Hier gibt’s die besten Angebote: www.vitalwelt.at/wellness KONTAKT

Tourismusverband Urlaubsregion Vitalwelt Bad Schallerbach Promenade 2, 4701 Bad Schallerbach Tel.: 07249/420710 E-Mail: info@vitalwelt.at www.vitalwelt.at www.facebook.com/ VitalweltBadSchallerbach

INFO

Naturhotel ALPENBLICK**** Ein Haus voller Lebensfreude und des Rofan. Die Umgebung lädt zu Wanderungen mit traumhaften Aussichten oder zum Baden im türkisblauen Wasser des Achensees ein.

Das Naturhotel Alpenblick wird als Familienbetrieb in der 2. Generation

geführt. Komfortable Zimmer, köstliche Tiroler Spezialitäten, eine GartenOase mit Außenpool und ein neu gebautes Hallenbad – die Voraussetzungen für einen erholsamen Kurzurlaub sind somit mehr als erfüllt.

Genießen Sie mit der Urlaubsbox „Wellness & Aktiv“ eine kleine Auszeit im Naturhotel Alpenblick**** oder in einem von rund 120 weiteren Hotels. Neben einem Kurzurlaub mit zwei Übernachtungen für zwei Personen inkl. Frühstück ist im Preis auch noch ein 80-Euro-Wertgutschein für Hotelleistungen enthalten.

Nähere Infos finden Sie unter: www.urlaubsbox.com/2621

© Naturhotel Alpenblick

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er Frühling naht – Zeit, nach draußen zu gehen und die Natur zu genießen. Im wunderschönen Tirol, am Südufer des Achensees, liegt das Naturhotel Alpenblick**** zwischen den Bergen des Karwendel

Der Frühling lässt nicht lange auf sich warten Pizzeria SEM und lockeres Fine Dining im Restaurant THEDL. Sauna und Schwimmbad sind bis 23 Uhr geöffnet. Und draußen: der Pool, die Frühlingsluft und der Sonnenschein.

Das BOTANGO ist eine stylishe Basis für Entspannung, Genuss – und dank moderner Workspaces auch für mobiles Arbeiten. Eben noch am Pool gechillt und schon am Workplace Wichtiges erledigen, eben noch mit dem Bike in der Natur, dann neue Leute an der Bar kennenlernen, eben noch im Meeting, dann zum gemütlichen Abend in der Pizzeria, eben noch eine neue Idee geboren, dann relaxen im Spa. Flexibel arbeiten, lecker schmausen, Batterien aufladen – das ist die BOTANGO-Philosophie.

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KONTAKT

BOTANGO Familie Schönweger Vinschgauer Str. 105, 39020 Partschins Südtirol – Italien Tel.: +39 0473 967 128 E-Mail: info@botango.it www.botango.it

© Tobias Müller

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er lieber gestern als morgen in den Frühling und die Outdoor-Saison startet, für den ist das BOTANGO in Südtirol ein heißer Tipp. In der Umgebung des Easygoing-Hotels nahe Meran grünt und blüht es früher als anderswo. Der Höhepunkt des Frühlingserwachens ist die Apfelblüte im April. Ganze Landstriche taucht die Natur dann in weiße Tupfen auf hellem Grün – ein bezauberndes Schauspiel, das Lebensfreude ausstrahlt. BOTANGO, das ist Freiheit und Leichtigkeit. Die Atmosphäre in dem Bed & Breakfast Hotel ist „von Welt“ – smartes Design, das inspiriert, eine lässige Base mit individuell eingerichteten Zimmern, mit Terrasse, die beste Pizza weit und breit in der

EN TGE LT LI CHE E I NSC HALTUNGE N

Lässig Sonne tanken im Südtiroler Hotel BOTANGO.

Freizeit

Planschen, entspannen und gemeinsam wertvolle Zeit verbringen. Es geht doch nichts über eine schöne Therme. Sie stellt die perfekte Allwetter-Kulisse für den Urlaub mit der ganzen Familie dar – auch in der wärmeren Jahreshälfte.

Die perfekte Allwetter-Kulisse

EN TGE LTLI CHE E IN SCH ALTUNG

© H2O Hoteltherme GmbH

Der Sommer in Bad Waltersdorf steht für viel Familie – und noch mehr Spaß.

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eine Sommerferien ohne mindestens einen ausgiebigen Thermenbesuch. Ein Gedanke, über den sich viele Familien einig sind. Denn dann kann der Nachwuchs herumtollen, während die Eltern Erholung vom Alltag finden.

Und so reist man auch im Sommer – die Badesachen im Gepäck – in die H2O Kindertherme in Bad Waltersdorf. Seit 2019 nur zu gerne auf umweltfreundliche Art und Weise: von Wien aus per Thermenlandbus. Und wer will, entdeckt dank der GenussCard die restliche Region gleich mit.

Von der Steiermark-Entdeckungstour direkt ins Badevergnügen.

30.000 stolze Quadratmeter umfasst das H2O Familien-Thermen-Resort mit Erlebniswelt. Genügend Platz also für die ganze Familie, denn für die gibt es im Sommer innen wie außen so einiges zu entdecken. So können sich die Kids entweder in der überdachten

Wasserwelt rund um Maskottchen HopiHo mit Rutschen, Baby-Pools und Co. austoben, „Waterballs“ oder Meerjungfrauenschwimmen stehen auch am Programm. Auch eine Wasserhüpfburg steht an warmen Sommertagen zur Bespaßung des Nachwuchses bereit. Mama und Papa dürfen sich inzwischen ganz ohne schlechtes Gewissen auf die eigenen Bedürfnisse konzentrieren. Abends trifft sich dann die gesamte Familie am gemeinsamen Tisch im Hotelrestaurant und lässt die Erlebnisse des Tages Revue passieren.

Gesunder Genuss an oberster Stelle.

Der Spaß hat in der H2O Kindertherme höchste Priorität und die Action kommt sicher nicht zu kurz. Doch auch die Gesundheit der Familien spielt eine wichtige Rolle im Thermenurlaub. Seit Februar 2018 gibt es deshalb die Fit Familien- und Gesundheitstage, während derer Thermenbesucher dazu angeregt werden, ihren Körper und ihre Fitness über mehrere Stationen auf die Probe zu stellen und an spannenden Workshops und Impulsvorträgen teilzunehmen.

Apropos erleben: Bei Buchung des GenussCard-Packages, bekommt man bei der Ankunft im Familienhotel, das übrigens direkt an die Therme angeschlossen ist, die GenussCard überreicht. Und hält damit den handlichen Schlüssel zu einer Vielzahl spannender umliegender Attraktionen in den Händen. So wird der Familienurlaub unvergesslich.

KONTAKT

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H2O HOTELTHERME GMBH Sebersdorf 300 8271 Bad Waltersdorf Tel.: 03333/221 44 E-Mail: reservierung@hoteltherme.at www.hoteltherme.at

Grüner Lesestoff für den Garten Wann, wenn nicht jetzt, können wir uns ganz unserem Gartenparadies widmen. Ob auf dem Balkon, Indoor oder vor der Haustür: Diese Buchtipps lassen grüne Wohnträume wahr werden!

Der Sibirische Tiger Maxim (Foto) und sein Bruder Boris beeindrucken sicherlich jeden Besucher.

Hurra, der Frühling ist da!

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ie planen umweltfreundlich und kostengünstig nach Stadt Haag zu reisen und den Tierpark zu besuchen? Eine Kooperation mit dem ÖBB Plus Ticket (www.tickets. oebb.at) macht dies möglich. Das riesengroße Plus ist natürlich, dass die Anreise und der Tierparkeintritt in einem ist und der Eintritt dadurch günstiger wird. Erreichbar ist der Tierpark vom Bahnhof Stadt Haag entweder nach einem etwa 25-minütigen Fußweg durch das sehenswerte Haager Stadtgebiet oder mit dem Regionalbus der Linie 623 Haag – Steyr – Haag (Busausstiegsstation Tierpark) erreichbar.

An Schultagen gibt es um 9:35 Uhr sogar einen zusätzlichen Bustransfer vom Bahnhof Stadt Haag zum Tierpark.

Im heurigen Jahr hat sich in den vergangenen Wochen bereits Nachwuchs bei den Vierhornschafen, Hausziegen, Zwergziegen und Dahomey Rindern eingestellt.

Rund 70 Tierarten und 700 Tiere bevölkern den Tierpark. Große Beliebtheit neben den vielen exotischen und heimischen Tierarten hat bei Kindern die Spielanlage „Erlebniswelt“, die mit neuen Spielangeboten erweitert wurde.

Der Einlass in den Tierpark Stadt Haag ist von 8:30 bis 17:30 Uhr möglich.

KONTAKT

3350 Haag, Salaberg 34 Info-Tel.: 07434/45408 E-Mail: tierpark@haag.gv.at www.tierparkstadthaag.at

© Herbert Stoschek

Tierpark Stadt Haag

DEIN FANTASTISCHE BALKONGARTEN In der Hängematte baumeln, einen Cocktail mit frischen Kräutern schlürfen und ein paar Andenbeeren snacken.

Was nach einem fernen Urlaubsparadies klingt, können wir uns mit dem Balkongarten jetzt ganz einfach zu uns nach Hause holen. Mit viel Tipps, Tricks und jede Menge Inspirationen zeigt uns dieses Buch wie die paradisiesche Oase für Mensch und Pflanzen auf weniger Quadratmetern gelingt.

DAS UNGLAUBLICHE HOCHBEET Hochbeete können von Frühling bis Winter genutzt werden und erfreuen sich gerade deshalb unter Gärtnern großer Beliebtheit. Damit der Erntespaß auch gelingt, sollte jedoch bei der Anpflanzung und der Pflege einige Punkte beachtet werden. In ihrem Buch gibt Doris Kampas dazu hilfreiche Tipps und steht den Hochbeetbesitzern selbst in schwierigen Gartenzeiten mit persönlichen Erfahrungen zu Seite.

Löwenzahn Verlag, ISBN 978-3-7066-2675-0, € 19,90

Doris Kampas; Löwenzahn Verlag, ISBN 978-3-7066-2654-5, € 17,99

PLANT IT – LOVE IT! Ein paar Zimmerpflanzen und schon ist die Wohnung im Handumdrehen verschönert!

Deshalb freut es uns umso mehr, dass wir jetzt ganz einfach uns grünes Glück vermehren können. In diesem Buch wird schnell und einfach erklärt, wie Sie Ableger abtrennen, Ausläufer und Sprösslinge kultivieren, Pflanzen teilen oder die Bildung von Luftwurzeln anregen. So verwandeln Sie Ihr Heim einen paradiesisch-grünen Dschungel.

Caro Langton, Rose Ray; Gerstenberg Verlag, ISBN 978-3-8369-2161-9, € 26,80 152

Freizeit

Effektive Muntermacher Mikroorganismen sind nahezu überall zu finden. Gerade in naturnahen Gewässern übernehmen sie wichtige Aufgaben. Doch unter welchen Bedingungen können sie die Wasserpflege unterstützen und worauf ist bei der Anwendung und Vorbereitung zu achten?

E NTGELTL ICH E E IN SC HA LTUNG

© Hotel Mooshof Bodenmais /Fotograf Günter Standl

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edes Gewässer hat einen natürlichen Bedarf an Wasserbakterien. Große organische Einträge wie Blätter, Algenreste, Pflanzenreste oder ähnliches lassen sich mithilfe von Teichkeschern oder der bloßen Hand mühelos entfernen. Kleinere Zersetzungen werden in der Regel von Filtersystemen wie Schwämmen oder Bürsten herausgefiltert und aufgefangen.

Kleinste organische Schwebstoffe und Zersetzungsprodukte können aber durch die Poren der Filteranlage hindurchfließen. Eine Aufgabe von Starter-Bakterien ist es, diese Schwebstoffe abzubauen und somit die Filterleistung von Naturpools und Schwimmteichen zu erhöhen. Auch zur Förderung einer optimalen Wasserqualität tragen sie bei. So entstehen beste Voraussetzungen für die natürlichen Prozesse im Gewässer.

Aktives Leben im Wasser. Alles Leben ist abhängig von Stoffwechselprozessen und auch einem gewissen Maß an Pflege. Ein Großteil der mikrobiologischen Info: Wasserpflege-Profis empfehlen die regelmäßige Anwendung von Starter-Bakterien bei Neustart eines Naturpool- und Teichsystems, bei Teilwasserund Vollwasserwechsel, im Anschluss einer Filterreinigung und zu Beginn jeder Teichsaison. Nur so erbringt das biologische Filtersystem schnellstmöglich seine verfügbare Filterleistung – der Teich ist schneller leistungsfähig.

Kulturen stirbt in den Wintermonaten ab, weshalb eine Neuansiedlung mit Jahresbeginn und somit eine Zugabe von Starter-Bakterien notwendig ist. Spätestens, wenn die Pflanzen zu wachsen anfangen und das Leben rund um den Teich aktiv wird, sind dies Zeichen für zunehmende Stoffwechselfunktionen im Wasser. In Mitteleuropa ist dies in vielen Fällen bereits im März oder April soweit.

Wenn der Teich Hilfe braucht. Trotz bester Vorbereitung und Wasserpflege kann es in Teichen vereinzelt zu einer Algenblüte kommen, bei der das Gewässer trüb erscheint. Auch in diesem Fall helfen Hochleistungsmikroorganismen bei der Wiederherstellung Ihres gewünschten Teichbilds. Das Ziel: dem Wasser zu helfen, sich selbst zu helfen. ALGENKILLER Protect® ist ein erfolgreiches Wasserpflegeprodukt zum Oberflächenschutz im Teich. UNIPOND® Brilliant, der Synergie-Wasseroptimierer, verhilft Ihnen schnell und gezielt zur Verbesserung der wichtigsten Parameter im Wasser und somit zu bester Wasserqualität. Beide Produkte arbeiten optimal mit den Starter-Bakterien biobird®zusammen und überzeugen Naturpool- und Schwimmteichbesitzer in aller Welt. Über Weitz Wasserwelt. Weitz Wasserwelt entwickelt innovative und praxisorientierte Produkte und Verfahren zur Wasserpflege in eigenen Labors.

Zudem betreibt das Unternehmen zukunftsweisende Forschung und Entwicklung, um neue Ideen und revolutionäre Verfahrenstechniken umzusetzen. Seit Jahren wenden sich Teichbesitzerinnen und -besitzer vertrauensvoll an die Teichexpertinnen und -experten der Weitz Wasserwelt. Bei einem Gespräch werden Erfahrungen und Anregungen ausgetauscht. Hiervon profitieren Teichbesitzerinnen und -besitzer und 153

können die Erkenntnisse der wertvollen Beratung direkt in die Tat umsetzen. Zu den begeisterten und zufriedenen Kundinnen und Kunden zählen neben dem Groß- und Fachhandel namhafte Naturpoolbauer, Freizeitparks, Zoos, Hotels, Golfclubs, Städte und Kommunen, Bundesgartenschauen, Schwimm- und Erlebnisbäder, Koizüchter sowie viele private Teichbesitzerinnen und -besitzer und Aquarienfreunde. All diese sind überzeugt vom Nutzen der Weitz-Wasserwelt-Produkte.

KONTAKT

WEITZ WASSERWELT www.weitz-wasserwelt.at E-Mail: service@weitz-wasserwelt.de Tel.: +49 (0) 6022 / 21 210

Freizeit

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KULTUR

„Mit dem Leben ist es wie mit einem Theaterstück. Es kommt nicht darauf an, wie lang es ist, sondern wie bunt.“ Lucius Annaeus Seneca (röm. Philosoph und Dramatiker)

Denise Derflinger, Redakteurin

Geben wir Kultur Flügel

E Mut zur Individualität © Ben Leitner

Virginia Ernst neue Single „Right [Gei]“ räumt mit Klischees auf Frech, authentisch und direkt kommt die neue Single „Right [Gei]“ mit der Virginia Ernst ungewohnt ernste Töne anschlägt. Denn ihr Song hat ein Ziel: bestehende Normen aufzubrechen. Vor allem bei der sexuellen Ausrichtung fordert sie ein Umdenken: „Wir sind alle Individuen, die keiner Schublade zugeordnet werden können.“ Wo sie Recht hat, hat sie Recht.

FESTSPIEL-DIALOGE Wie sehr spiegeln die Festspiele die Gesellschaft wider und inwieweit fungieren sie als Wissensvermittler? Seit 21 Jahren beschäftigen sich die „Festspiel-Dialoge“ mit diesen und weiteren Fragen. Das Buch bietet hochkarätige Beiträge von Rednern aus diversen Bereichen.

Ilse Fischer, Helga Rabl-Stadler; Anton Pustet Verlag, ISBN 978-3-7025-0974-3, € 39

in Shutdown in der Kunst- und Kulturszene: Das ist nicht nur für uns Erlebnishungrige schlimm, sondern vor allem existenzbedrohend für alle, die in den nächsten Wochen nicht mit ihren Stimmen und Klängen, ihrem Spaß, ihrer Komik, tiefgründigen Vorträgen, stimmungsverbreiteten Kinderaufführungen und fabelhaften Darbietungen die Bühnen der Welt füllen dürfen und können.

Auch die Kulturhäuser und Museen des Landes trifft es wie ein Schlag – große sowie kleine. Ich habe einen Wunsch, liebe Leserinnen und Leser: Lassen Sie uns, sobald die Pforten öffnen, die Kunst und Kultur neu aufleben. Zeigen wir, was uns diese Auszeit vom Alltag und das Hineingleiten in fantastische Welten wert ist. Stehen wir auf und jubeln für alle, die derzeit keine Stimme haben. Und sehen wir einer Zukunft entgegen, die uns trotz vieler Rückschläge eines lehrt: Kunst und Kultur findet immer einen Weg, um das Leben ein großes Stück bunter zu machen!

Ihre Denise Derflinger

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© Shutterstock

Kultur

KINO für daheim Die Maßnahmen rund um das Corona-Virus legen das soziale Leben lahm.

Spannende, lustige oder auch geschichtsträchtige Serien lassen keine Langeweile aufkommen. Hier die wärmsten Empfehlungen aus der Redaktion in Zeiten sozialer Enthaltsamkeit.

Fotos: Amazon.com Inc, Netflix

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©Shutterstock

Kultur

AMAZON PRIME DOWNTON ABBEY Wir schreiben das Jahr 1912: Downtown Abbey ist das Zuhause der adeligen Familie Crawley. Als Zuseher erlebt man, wie das wundervolle englische Anwesen zum Schauplatz der Dramen und erschütternden Ereignisse der Familie und ihrer Bediensteten wird. Für Fans von historischen Geschichten und Romantik ist diese Serie die wahre Milch im Tee. Genre: Historiendrama Für: Teetrinker und feine Damen Staffeln: 6 Diese Serie ist … dramatisch, romantisch und geschichtlich

CARNIVAL ROW Fabelwesen, fliegende Amazonen und Helden im Schnee: Bei Amazon Prime will eine ambitionierte Serie die Lücke schließen, die Game of Thrones hinterlassen hat. In Carnival Row wird das Publikum mit einer komplizierten Anti-Romanze zwischen Cara Delevigne und Orlando Bloom sowie einer spannenden Kriminalgeschichte inklusive Schauerspektakel auf Trab gehalten.

TOM CLANY‘S JACK RYAN Vergessen Sie James Bond: In den USA ist Jack Ryan schon lange die neue Spitze der Geheimagenten. Auch für ihn geht es in der Serie zum Schutz seiner Nation rund um den Globus. Wer sich nicht am patriotischen Ton stört, der darf sich auch temporeiche Agenten-Action freuen, wie es sie sonst nur im Kino gibt. Und weil das gerade aussetzen muss, eignet sich „Jack Ryan“ umso besser für einen Popcorn-Abend.

Genre: Action Für: Geheimagenten und Terrorbekämpfer Staffeln: 2 Diese Serie ist … actionreich, dramatisch und amerikanisch

Genre: Fantasy Für: Game of Throne-Fans und Fantasy-­ Liebhaber Staffeln: 1 Diese Serie ist … dramatisch, mystisch und aufregend

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Kultur Basis eines Blind Dates kennen. Auf diese Weise soll sichergestellt werden, dass beim Kennenlernen Aussehen keine Rolle spielt.

Fällt die Fragen aller Fragen bleibt den Paaren vier Wochen Zeit, um sich weiter kennenzulernen, zusammenzuziehen und schließlich zu heiraten.

Genre: Reality-TV Für: Romantiker und Singles Staffeln: 1 Diese Serie ist … unterhaltend, romantisch, dramatisch

NETFLIX ÉLITE Ein Mord in einer Privatschule, unzählige Verdächtige: Aufgrund eines Erdbebenschadens in ihrer alten Schule bekommen drei Teenager aus der Arbeiterklasse die Chance, fortan einer der exklusivsten Privatschulen Spaniens zu besuchen. Der Kontrast zwischen ihnen und den reichen Schülern heizt sich Tag für Tag auf und endet letztendlich in einem brutalen Mord.

Eine Serie vollgepackt mit Spannung, Drama und Intrigen, die für Gänsehautfaktor sorgt.

Genre: Thriller Für: Gossip Girl-Fans und Haus des Geldes-Liebhaber Staffeln: 3 Diese Serie ist … spannend, dramatisch, aufwühlend

Für: Immobilienfanatiker und L.A.-Fans Staffeln: 1 Diese Serie ist … unterhaltend, amerikanisch, luxuriös LIEBE MACHT BLIND

SELLING SUNSET

Stellen Sie sich vor, Sie lernen Ihren Partner erst kennen, wenn Sie sich ihn in verliebt haben und sie beide verlobt sind. Unvorstellbar? Nicht in der aktuell ausgestrahlten Serie „Liebe macht blind“ auf Netflix.

Denn hier lernen die Singles zunächst auf

Für alle, die aktuell auf der Suche nach einer neuen Immobilie sind oder Lust haben, ihre vier Wände einzurichten, ist „Selling Sunset“ genau die richtige Serie.

Denn in der Reality-Show suchen die Immobilienmakler rund um die Oppenheim Group neue Besitzer für die exklusivsten Adressen L.A.s und lassen mit ihren luxuriösen Einblicken die Herzen der Interior und Immobilien Fans höher schlagen.

FULLER HOUSE Die Kult-Serie der 1990er-Jahre ist zurück!

Nach dem großen Erfolg von „Full House“ hat Netflix eine Fortsetzung produziert und dabei die Serienstars des Originals noch einmal zurück auf die Leinwand geholt.

In „Fuller House“ zieht D.J. Fuller nach dem Tod ihres Mannes Tommy mit ihren drei Söhnen in ihr einstiges Familienhaus.

Tatkräftige Unterstützung bekommt die Witwe dabei von ihrer Schwester Stephanie und ihre besten Freundin Kimmy, die ebenfalls zu ihr ins Haus ziehen. Ein Spaß für die ganze Familie!

Genre: Sitcom Für: Familien und Full House-Fans Staffeln: 5 Diese Serie ist … herzergreifend, lustig, kultig COMING SOON: DISNEY+ Disney Fans aufgepasst! Nur noch sechs Mal schlafen, dann ist es endlich soweit: Am 24.März bietet der Streamingdienst Disney+ mit 1.000 Filmen, Serien, Originals und vielem mehr aus fünf wunderbaren Welten unbegrenzte Unterhaltung für die ganze Familie. Save the Date!

Genre: Reality-TV 158

Kultur © Vogus

Böck wird wieder Bruckner Durch die CD-Aufnahme „Böck liest Bruckner Vol. I“ ermöglicht das Brucknerhaus, Anton Bruckner in die eigenen vier Wände zu holen.

B

ruckners Briefe an Josef Seiberl, Ingaz Assmayr, Rudolf Weinwurm, Rosalia Hueber, an das bischöfliche Konsistorium, an die Organisierungs-Kommission, an die Liedertafel „Frohsinn“ und an die Direktion des Konservatoriums der Gesellschaft der Musikfreunde Wien beleuchten eindrucksvoll dessen Jahre in Oberösterreich.

Lesung im Brucknerhaus. Am 1. Oktober gibt es eine Fortsetzung: Auf den auch als CD erschienenen Beginn der Reihe „Böck ist Bruckner“, der dem Selbstbild des Komponisten und seinem oberösterreichischen Lebensabschnitt gewidmet war, und den ebenfalls mitgeschnittenen zweiten Abend, der den ewigen Junggesellen auf Freiersfüßen zeigte und sein Verhältnis zum ‚schönen Geschlecht‘ beleuchtete, folgt um 19:30 Uhr die dritte von insgesamt fünf Lesungen mit Musik. www.brucknerhaus.at

Wolfgang Böck

G E WI N N SP I E L -

Die OBERÖSTERREICHERIN und das Brucknerhaus verlosen 3 x 1 CD „Böck liest Bruckner Vol. I“. Das Gewinnspiel finden Sie unter www.dieoberoesterreicherin.at.

Teilnahmeschluss ist der 12. April 2020.

© M. Weiß

Mit klingenden Namen, Pauken und Trompeten: Saisonauftakt beim Musiksommer Bad Schallerbach.

© Robert Peres

Der Sommer beginnt im April

Walter und Gunkl

Sonntag, 19. April: Ein würdiger Auftakt – „Live in Concert“: Erleben Sie Mark Seibert in einem ungewohnt intimen Rahmen mit kleiner Band und seinem Special Guest, Musicalstar Barbara Obermeier.

Donnerstag, 23. April: Landlwochen-Eröffnung: Die Hausruck Philharmonie feiert Beethoven zu dessen 250. Geburtstag.

Mittwoch, 29. April: Kabarett: Als ewig gegensätzliches Yin und Yang bestechen Gerhard Walter und Gunkl in ihren Doppelconférencen in „Herz & Hirn II“.

© Christoph Mühlböck

E NTGELTL ICH E EI NSCHA LT UNG

© Bildnachweis

TERMINE AUF EINEN BLICK:

Brass Band OÖ

Mark Seibert

KONTAKT

Sonntag, 3. Mai: Mit Pauken und Trompeten endlich wieder einmal beim Musiksommer: Die Brass Band Oberösterreich macht ein „Blechgewitter im Atrium“.

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www.musiksommerbadschallerbach.at sowie Verein Kurmusik Bad Schallerbach Tel.: 07249/420710

Kultur

Vom Solokünstler zum Teamplayer Julian le Play begeistert mit seinen gefühlvollen-szenischen Songs seit Jahren die deutsche Musikszene. Als er vor knapp zwei Jahren vor einer Schaffenkrise stand, zögerte er nicht lange und holte sich prompt musikalische Verstärkung. Herauskam das neue Album „Tandem“.

Text: Laura Zapletal Fotos: Danny Jungslund

A

ls Julian le Play 2018 von seiner letzten großen Tour heimkam, musste er bemerken, dass die Ideen für neue Songs ausblieben.

Da stand für den 28-Jährigen fest: Wenn es nicht alleine geht, dann eben gemeinsam. Prompt ließ er sich vom Film „Der Ja-Sager“ inspirieren und stimmte jeglicher musikalischer Kooperation zu. Aus dieser intensiven Zeit bleibt mehr als nur ein Album. Neben „Tandem“ bezog Julian gemeinsam mit Session-Partnern die Villa lala, bei der sie eine alte Botschaftsvilla in Wien zu einem künstlerischen Zuhause umfunktionierten. Im Interview erzählt uns der sympathische Musiker, worauf es beim gemeinsamen musizieren ankommt und wie er auf den Namen „le Play“ kam.

OBERÖSTERREICHERIN: Am 17. April erscheint Ihr neues Album „Tandem“. Was war die Idee dazu?

Julian le Play: Die Idee war nicht sofort da. Erst mit jedem Song ist mir dann klarer geworden, um was es bei dem Al-

BUNTER SOUNDMIX. Neben melancholischen Tönen sind die Songs erstmals elektronisch angehaucht.

bum geht. Nämlich um das Gemeinsame.

Wie viele wissen, habe ich meine Songs zuvor im Alleingang produziert. Dieses Mal habe mich vom Film „Der Ja-Sager“ inspirieren lassen und habe jeder Kooperation zugestimmt. Nach zwei Jahren hatte ich mein „Dreamteam“ zusammen, und wir haben begonnen zu produzieren.

Wie war es für Sie, gemeinsam mit 160

Freunden und Kollegen an neuen Songs zu arbeiten?

Das war ein unglaublich tolles Gefühl.

Gerade weil Songs in der Gruppe zu produzieren, etwas sehr Intimes ist.

Dabei habe ich auch gemerkt, dass Harmonie eine große Rolle spielt. Wenn es Zwischenmenschlich nicht passt, kommt selten ein guter Song heraus.

Kultur

Hatte es bestimmte Gründe, warum Sie nicht schon vorher mit anderen Musi­ kern zusammengearbeitet haben?

Ich denke, für mich war es vorher wichtiger, zunächst herauszufinden, wer ich sein will und was ich erzählen will. Jetzt war für mich der richtige Zeitpunkt gekommen um mich musikalisch weiterzuentwickeln.

Was ist neben den Kooperationen noch neu an dem Album?

Dadurch dass das Album von vielen Musikern inspiriert wurde, ist es soundtechnisch sehr bunt. Es ist weniger melancholisch, dafür kommen zum ersten Mal elektronische Klänge vor.

Die Texte sind und bleiben aber mein Spezialgebiet.

Was steckt hinter dem Albumnamen?

Beim Namen war es mir besonders wichtig, dass die gemeinsame Arbeit hinter dem Album hervorgehoben wird. „Tandem“ passte also perfekt.

Gibt es einen Song auf dem Album, den Sie besonders gerne mögen?

Einer meiner Lieblingssong ist „Millionär“, da er so motivierend ist. Hier ist es mir auch zum ersten Mal gelungen, die elektronische Seite in einen deutschen Popsong reinzubringen.

Nach welchen Kriterien wählen Sie die Songs aus, die neben dem Album noch als Single erscheinen?

Damit mache ich mich immer verrückt (lacht). Aber meistens gehe ich danach vor, was mir gefällt und was ich will, dass von mir übrig bleibt.

Für den Song „Hellwach“, haben Sie sich mit Toskï musikalische Verstärkung geholt. Wie kam es dazu?

Als ich den Song geschrieben habe, war es noch kein Duett. Eines Tages wurde ich dann durch ein Instagram-Bild auf TEAMWORK. Für das neue Album holte sich Julian mit Kollegen und Freunden musikalische Verstärkung.

Toksï aufmerksam. Ich mochte schon immer ihre Musik und da ohnehin bereits die Überlegung für ein Duett im Raum stand, schrieb ich ihr kurzerhand. Ihr gefiel die Idee sofort, jedoch war sie gerade mitten auf einer Weltreise. Letztendlich habe ich ihr dann ein Studio in Kambodscha organisiert und wir haben via Skype das Duett produziert.

Wie viel Autobiografisches fin­ det sich in Ihren Songs?

Ich würde sagen 60 Prozent, der Rest ist reine Fantasie. Wobei sich oft beides vermischt. Bei Songs wie „Hellwach“ zum Beispiel ist die Geschichte frei erfunden, aber die Gefühle dahinter sind echt. Die Geschichten zu „Mein Anker“ oder „Sterne“ sind wiederum tatsächlich so passiert.

Werden Sie oft auf der Straße an­ gesprochen?

Ja, eigentlich fast jeden Tag, aber immer sehr höflich. Die meisten fragen nach einem Foto.

Wie pflegen Sie die Beziehung zu Ih­ ren Fans?

Ich gehe gerne nach den Konzerten zu den Fans, um mit ihnen plaudern und Autogramme zu geben.

Wie würden Sie Ihre Musik beschrei­ ben?

Ich sehe meine Musik als szenische, motivierende und fantasievolle Geschichten, die einem vom Alltag in eine andere Welt entführen.

Sie schreiben viel über das Reisen, ferne Länder und Abenteuer. Was faszi­ niert Sie daran?

Wenn ich reise, merke ich eine positive Veränderung in mir. Man realisiert, wie viele schöne Plätze es auf der Welt gibt und gleichzeitig merkt man bei Ländern wie Indien, wie unbedeutend oft unsere Probleme sind.

Für das Songschrei­ ben verreisen Sie gerne.

Nach welchen Kriterien wählen Sie die Orte aus?

Das ist ganz unterschiedlich. Bei meinem letzten Album zum Beispiel habe ich mir bewusst Städte in Europa ausgesucht, 161

MUSIKTIPP. Das neue Album „Tandem“ erscheint im Sommer.

die ich noch nicht kannte. Für dieses Album suchten wir nach Abgeschiedenheit. Die Berghütte in Tirol bot sich dabei ideal an.

Wie kam es letztendlich zum Ent­ schluss Ihre Songs auf Deutsch zu pro­ duzieren?

Mein damaliger Produzent brachte mich auf die Idee, da er meinte, dass der Markt für deutsche Musik überschaubarer ist. Als ich dann meinen ersten deutschen Song schrieb, kam ich sofort auf den Geschmack.

Sie waren bereits mehrmals in Aus­ tralien. Was verbinden Sie mit dem Land?

Viele schöne Erinnerungen. Mit 16 habe ich dort für ein Jahr eine Schule besucht und viele Freundschaften geschlossen. In Australien habe ich auch begonnen, Musik zu machen und bin in verschiedenen Bars aufgetreten.

Mit richtigen Namen heißen Sie Ju­ lian Heidrich. Wie sind Sie zum Künst­ lernamen „le Play“ gekommen?

Als ich mit 18 Jahren begonnen habe, Politikwissenschaften zu studieren, lernten wir in einer Vorlesung etwas über einen gewissen Frederique le Play.

Mir gefiel der Namen auf Anhieb. Dies war auch die letzte Vorlesung, die ich besucht habe, bevor ich mich der Musik widmete.

©Marco Borggreve

Kultur

KLANGWUNDER Steinway Brucknerhaus Linz und Steinway & Sons Austria luden zu exzellenten Klängen und exquisiter Kulinarik.

D ©Steinway/Liva/grauwerk

ietmar Kerschbaum, künstlerischer Vorstandsdirektor der LIVA und Christoph Daignière Koller – Geschäftsführer von Steinway & Sons Austria – luden gemeinsam zu einem Abend für alle Sinne: Präsentiert wurde am 4. März im Brucknerhaus Linz – in ausgewählter Atmosphäre – eine zukunftsweisende Innovation mit hochkarätiger Besetzung am neuen Konzertflügel SPIRIO. Für exquisite Kulinarik sorgte das DON Catering und das Team vom Bruckner‘s im Brucknerhaus.

Meisterwerk an Technik und Klang: die STEINWAY-Flügel

Meisterwerk an Technik und Klang.

Mit STEINWAY SPIRIO, dem hochauflösenden Selbstspielsystem, ist dem Unternehmen ein weiteres Meisterwerk gelungen, neue Möglichkeiten zu eröffnen. Erstmals im März 2015 eingeführt, begeistert STEINWAY SPIRIO die Musikwelt, denn Darbietungen großer Pianistinnen und Pianisten können hautnah und so authentisch erlebt werden, als würde der Künstler selbst am Flügel sitzen. Livekonzerte von Menschen, großartigen Musikerinnen bzw.

Musikern sowie Pianistinnen und Pianisten wie Vladimir Horowitz, Thelonious Monk, Josef Hofmann oder Clifford Curzon, die es nicht mehr gibt, werden so wieder lebendig. „Selbstspieler gibt es schon sehr lange, aber diese technische Perfektion, die wir mit dem STEINWAY SPIRIO-System bieten, zeigt eine 100prozentige Qualität.

Niemand will den Menschen oder Pianisten ersetzen, aber die Qualität soll vor den Vorhang und ins Wohnzimmer geholt werden“, so Christoph Daignière-Koller, Geschäftsführer von Steinway & Sons Austria.

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© Steinway/Liva/grauwerk

Starpianist Rudolf Buchbinder kommt am 26.

April ins Brucknerhaus.

KULINARISCHE UMRAHMUNG. Am 4. März wurden im Brucknerhaus alle Sinne angesprochen.

Rudolf Buchbinder im April am Steinway zu hören. Natürlich verfügt auch das Brucknerhaus Linz über einen Steinway Konzertflügel, aber ein klassisches Tasteninstrument ohne neue Übertragungstechnologie, schließlich betreten im Brucknerhaus selbst die großen Stars die Bühne. Starpianist Rudolf Buchbinder weihte den Steinway-Flügel persönlich ein, am 26. April kommt er ab 18 Uhr unter Rudolf Buchbinder höchstpersönlich erneut zum Einsatz, wenn er diesen mit vielfältigen Variationen rund um einen Walzer von A. Diabelli zum Klingen bringen wird. Achtung: Aufgrund der derzeitigen Lage informieren Sie sich bitte über die Stattfindung des Konzertes unter www.brucknerhaus.at.

KONTAKT

Tickets für Veranstaltungen im Brucknerhaus sind rund um die Uhr im Online-Ticketshop unter ticket.liva.at, sowie über oeticket (Tel. 01/96 0 96, oeticket.com) und alle oeticket-Vorverkaufsstellen erhältlich.

Heinz Angerlehner, Sabine Holzner, Brigitte Mikl-Bruckner, Kurt Kasperg, Gabriele Baumgartner

Lyrische Momente Ausstellungseröffnung von Malerin Brigitte Mikl-Bruckner im Museum Angerlehner

Christine Haiden, Gabriele Baumgartner, Brigitte Mikl-Bruckner, Heinz Angerlehner

I Angelika Gustavsson, Brigitte Mikl-Bruckner, Johann Schlögl

m Salon des Museum Angerlehner wurde am 8. März die Ausstellung „Lyrische Momente“ eröffnet, die malerische Landschaftserzählungen der gebürtigen Linzerin Brigitte Mikl-Bruckner zeigt. Die Künstlerin konzentriert sich manchmal auf einen Ausblick oder ein Detail, ein anderes Mal schildert sie in einem weiten Ausschnitt von den sie gerade umgebenden Eindrücken, die meist direkt im Freien (en plein-air) mit dem prägnant reduzierten Farbstrichen vor dem Motiv entstehen.

Seit wenigen Jahren verrät die Künstlerin auch in den gewählten Bildtiteln etwas über ihre Stimmung und lässt in Gedankensplittern und anhand lyrischer Texte den Betrachter noch ein Stück weiter in ihre Welt eintauchen.

Die Ausstellung läuft noch bis 12.

Juli 2020 im Museum Angerlehner.

Alexander und Simona Prummer, Doris Schulz, Gerald Polzer

Gabriele Baumgartner, Heinz Angerlehner, Brigitte Mikl-Bruckner

Mehr Fotos auf unserer Website

Dessi , Otto, Theresa und Claire Bruckner

Brigitta de Haan, Theresa Bruckner, Christine Haiden

© Mathias Lauringer

Wolfgang Dieter Bauer, Evelyn Kreinecker

Peter und Eva Humer, Astrid Lehner

Lukas Dorn, Petronella Dorn-Fussenegger, Susanne Bammer, Reinhold Kroh

KINDERBUCH-TIPPS

Mister Marple und die Schnüfflerbande

Fionrirs Reise

Pferdeflüstern für Kinder

Im Tierpark herrscht große Aufruhr: Der frisch geschlüpfte Nachwuchs der Erdmännchen ist die Attraktion unter den Besuchern – doch plötzlich verschwindet ein Junges nach dem nächsten. Der Direktor ist ratlos. Denn es gibt keine Erklärung für ihr Verschwinden. Ein klarer Fall für die Schnüfflerbande Theo, Elsa und Mister Marple!

An seinem siebten Geburtstag ist es soweit: Fionrir, der Drache, ist nun erwachsen und erhält ein besonderes Geschenk. Ihn erwartet eine Reise voller Abenteuer, Herausforderungen und ungewöhnlicher Freundschaften. Dabei muss er zum ersten Mal seinen Mut beweisen und lernt, was es heißt, Verantwortung zu übernehmen.

Um Pferde zu verstehen, muss man ihre Sprache sprechen. Genau das können Kinder mit diesem Buch sehr einfach erlernen.

Mit nachvollziehbaren Texten, tollen Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt die Autorin anschaulich und verständlich, wie man zu einem echten Pferdeversteher wird. Das perfekte Geschenk für Pferdefans!

Ab 8Jahren; Sven Gerhardt, cbj Kinderbücher, ISBN 978-3-570-17737-2, € 11,40

Ab 8 Jahren; Andreas Arnold, Reimheim Verlag, ISBN 978-3-945532-10-2, € 13,30

Ab 6 Jahren; Susanne Kreuer, Pepper Verlag, ISBN 978-3-946239-12-3, € 17,40

Ein Kater hat Geburtstag Save the date: 18. April um 13 und 17 Uhr sowie 19. April um 11 und 15 Uhr im Brucknerhaus Linz. Endlich ist er da: Katers Geburtstag! Doch was tun, wenn keine Freundinnen und Freunde da sind, um ihn ein Geburstagsständchen zu singen? Der Kater hat eine Idee. Er macht sich mit viel Swing zu neuen Ufern auf und bleibt auf seiner abenteuerlichen Reise nicht lange alleine. Er trifft auf Bossa Bär, auf das Swinguru und auf andere lässige Typen. Gemeinsam mit ihnen und coolen Melodien bekommt der Kater eine fröhliche Geburtstagsparty. Ende gut, alles gut! Theaterstück von Hanne Muthspiel-Payer, ab 3 Jahren, Infos: www.brucknerhaus.at. Aufgrund der aktuellen Situation Änderungen vorbehalten!

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Kultur

BUCH-TIPPS

lesensWERT

Vom Land Als sich die sechzigjährige Bäuerin Theresa plötzlich krank fühlt, machen sich ihre Kinder auf den Weg zu ihr, um endlich wieder miteinander zu reden. Dabei lernt Theresas Mann Hilfe und Gefühle zu akzeptieren, und selbst der zwölfjährige Daniel lernt, zum Schutz seines einzigen wirklichen Freundes, seinem verbohrten Onkel entschlossen entgegenzutreten. Theresa wiederrum schweigt. Sie findet keine Worte mehr, keinen Weg. Ein Roman über Menschen und Umstände, der die Kälte der Zeit offen legt.

Dominik Barta; Zsolnay-Verlag, ISBN 978-3-552-05987-0, € 18

nackt! Antike Mythen nackt und unverblümt Dass die Götter im olympischen Himmel nicht gerade für ihre Liebe, ihr Wohlwollen, ihre Treue und Güte bekannt waren, ist seit Homer und Hesiod bekannt. Wie schlecht ihr Benehmen doch tatsächlich war, enthüllt dieses Buch, das wohl aus Scham nach Fertigstellung für eine Mumienkartonage verwendet wurde. Blöd nur, dass es Hansi Maier bei seinem All-inclusive-Urlaub in Hurghada entdeckt, als er sich den Eintritt in die Pyramide von Gizeh ersparen wollte. Mythen witzig und sprizig erzählt!

Anna Derndorfer; Drava Verlag, ISBN 978-3-85435-929-6, € 14,95

Berlin-Linz

Brezinas Glückstipps für Corona-Zeiten zum Gratis-Download Gerade in schweren Zeiten wie diesen ist es umso wichtiger, glücklich und zuversichtlich zu bleiben. In seinem Buch „Auch das geht vorbei“ liefert uns Thomas Brezina hilfreiche Tipps gegen Sorge, Angst und Panikattacken und zeigt, wie man trotz schwerer Zeiten sein Lächeln nicht verliert. Denn was jetzt zählt, ist laut Brezina, das seelische Immunsystem zu stärken und folgende vier Worte sich immer bewusst zu machen: Auch das geht vorbei. Bis dahin ist Brezinas spontan entstandenes Buch ab sofort per Gratis-Download als E-Book erhältlich.

THOMAS BREZINA, AUTOR

AUCH DAS GEHT VORBEI THOMAS BREZINA ISBN: 978-3-99001-414-1 EDITION A

In seinem Buch schildert Tarek Leitner zwei abenteuerliche Reisen seines Vaters Alfred, die sich in den Jahren 1938 und 1945 ereigneten. Das erste Mal fuhr sein Vater als stolzer Zwölfjähriger mit dem neuen DKW über die Reichsautobahn von Berlin nach Linz.

Sieben Jahre später flüchtete er auf dem Fahrrad in dieselbe Richtung durch ein zerstörtes Deutschland. Eine Biografie über einen Menschen, der kein Held und weder Opfer noch Täter war, aber eines im Krieg verbrauchte: sein Glück.

Tarek Leitner; Brandstätter Verlag, ISBN 978-3-7106-0420-1, € 30

S TIPP H C BU red by powe tas Veri

Diese Buchtipps kannst du unter www.veritas-hofinger.com bestellen, im Geschäft binnen 24 h abholbereit, zu dir nach Hause in 48 h*, sofern lieferbar DEINE VORTEILE: • Jedes Buch kostet gleichviel wie anderswo.

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Rahmanovic Jasmina

DIE QUOTENSERIE

JEDEN S A M S TA G

T H C O K OÖ

AB 18 UHR

Silvia Schneider kocht ganz OÖ ein

Oberösterreichs erste Kochshow mit dem LT1-Promikochen.

www.lt1.at 210x280_OÖ KOCHT.indd 1

06.03.19 12:09

Ende

Bgm. Klaus Luger, Bankstellenleiter Landstraße Wolfgang Brillinger, LH Thomas Stelzer, RLB OÖ-Generaldirektor-Stv. Michaela KeplingerMitterlehner, RLB OÖ-Generaldirektor Heinrich Schaller

Das neue und topmoderne Kundencenter der RLB OÖ auf der Linzer Landstraße direkt gegenüber der Passage Linz

Raiffeisenlandesbank OÖ eröffnet topmoderne Filiale

Schuhhändler Fritz Kürmayr, EinkaufsCenter Passage Linz-Chefin Monika Sandberger, Matthias Wied-Baumgartner (Obmann Linzer City Ring)

Johann Kaiser (Hoteldirektor Star-Inn Linz), Pianino-Chef Harald Katzmayr

Franz Penz (Modeunternehmer), JKU-Professorin Katharina Hofer

OÖV- Generaldirektor Josef Stockinger, RLB OÖ-Vorstand Michael Glaser

Riesenandrang bei Eröffnungsfeier der neuen Bankfiliale auf der Linzer Landstraße

Gäste von Architektur begeistert. Der neue Standort der RLB OÖ setzt mit einem innovativen Bankstellenkonzept mit modernen Beraterbüros, Teamworking-Bereichen und digitalen Infoterminals neue Standards. Die neue Bankstelle im denkmalgeschützten Gebäude hat auf insgesamt 650 Quadratmetern mit einem lichtdurchfluteten und begrünten Atrium sowie einem Indoor-Wasserfall über drei Etagen vor allem auch architektonisch einiges zu bieten. 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter betreuen vom neuen Standort aus rund 12.000 Kundinnen und Kunden. © RLB OÖ/Strobl

E NTGE LTL ICH E E I NSC HALTUNG

M

it Begrüßungsaperitif, feinem Flying Buffet und extra aufgebauter Cocktailbar eröffnete Raiffeisenlandesbank OÖ-Generaldirektor Heinrich Schaller Anfang März das neue, topmoderne Kundencenter der RLB OÖ auf der Linzer Landstraße direkt gegenüber der Passage Linz. „Unsere neue Vorzeige-Bankstelle unterstreicht die starke Position der Raiffeisenlandesbank OÖ in der Landeshauptstadt und ist ein modernes Aushängeschild für unsere Kernkompetenzen: Kundenorientierung, Beratungsqualität und digitales Know-how“, betonte Heinrich Schaller bei seiner Eröffnungsrede.

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Klaus Hagleitner (RLB OÖ), Vizebgm. Bernhard Baier, Walter Freller (Kunsthändler), Gernot Hertl (Architekt)

Heribert Wenzl, Josef Rumer, Ursula Weichberger, Anna Seyr, Anna Irrendorfer, Karin Riepl mit Models

JOOP! Fashion-Event

G

Mit dem Frühling ist bei Bogart 2.0 in Perg Joop!-Damenmode eingezogen

Julia Eichinger, Julia Mitterlehner

Patrick Fröschl, Brigitte Mayrhofer

E NTG ELTLI C HE EI NSC HA LTU NG

S

eit zwei Jahren kommen die Herren bei Bogart mit Mode von Joop! voll auf ihre Kosten. Nun haben auch die Damen allen Grund zum Jubeln, da die exklusiven Outfits des Labels ins Sortiment von Bogart 2.0 in Perg aufgenommen wurden. Das freudige Ereignis wurde am 5. März mit einer schwungvollen Joop! Fashion-Party gefeiert. An die 100 Gäste sorgten für ein volles Haus und konnten sich bei einer Modenschau gleich an Ort und Stelle von den trendigen Frühlings-Styles überzeugen.

Ursula Weichberger, die Repräsentantin von Joop! Österreich, gab interessante Einblicke in die Joop! Welt und zeigte auf, was der Fachhandel alles zu bieten hat und wie wichtig es ist, diesen zu stärken. Sie brachte zur Feier des Tages Winzer Heribert Wenzl mit, der köstliche Weine kredenzte. Models von „faces“ präsentierten Mode von Joop! sowie die neuesten Frühlings- und Sommer-Fashion-Trends am Catwalk.

Kein Wunder, dass die Kunden noch am selben Abend in Kauflaune kamen und die Beratung des gesamten Bogart-Teams gerne in Anspruch nahmen. Das neue Angebot, auf Termin mit der Wunschberaterin Ihres Vertrauens, in ganz privatem Rahmen ins Bogart zu kommen, erfreut sich übrigens bei Damen wie Herren großer Beliebtheit.

So cool starten die Herren in den Sommer.

Mehr Fotos auf unserer Website © Mathias Lauringer

Ohne die Trendfarbe Gelb geht in dieser Saison rein gar nichts.

Petra Königshofer, Jürgen Schreihofer

Legerer Frühlingslook

Sabine Paireder, Manuela und Michael Nefischer

Stefan Raudaschl, Elisabeth Frech, Bernhard Raudaschl, Florian Steinkellner

Brigitte Rumer-Eybl, Josef Rumer (Oberösterreicherin)

Gerti Peterseil, Judith und Gerhard Greisinger, Johannes und Barbara Hochgatterer

Gerlinde und Florian Lehner, Barbara und Lydia Gebetsberger

Renate Haderer, Peter Ganglberger, Andrea Pirklbauer

Vera Oberndorfer, Alexandra Arnitz, Barbara Pfefferl, Gabriele Hochgatterer

Irmgard Steinbach, Florian Felzmann, Christina Wimmer, Stefan Pirklbauer

Ursula Weichberger personalisiert JOOP! Gürtel.

Gabi Hentschläger, Rudolfine Schuster, Hedwig Peterseil, Ulli Loitz, Sonja Wöhrer

Die Models von „faces“ zeigten, wie man trendy auf Reisen geht.

Eleganter Style von Joop!

Ob Business oder Freizeit, bei Joop! kommen die Herren voll auf ihre Kosten.

Unsere Fotogalerie Alle Events auf unserer Homepage

Online-Fotogalerie der OBERĂ&#x2013;STERREICHERIN unter www.dieoberoesterreicherin.at/fotogalerie/

Code zur Fotogalerie

Fotogalerie.indd 1

13.03.20 14:49

Georg Spiegelfeld, Jacinta Mössenböck, Otto Hainzl, Alois Riedl, Barbara Steininger, Andreas Hoffer

Christl Spiegelfeld, Jacinta Mössenböck, Elisabeth Spiegelfeld

Karin Ritt, Veronika Leeb, Angelika Haderer

Gottfried und Sabine Kehrer

Michael Kollmann, Maria Reitter

Abstrakter Kunstgenuss Werke von Landschaftsmaler Max Weiler sowie den Fotokünstlern Otto Hainzl und Maler Alois Riedl bis 19. Mai in der Galerie Schloss Parz.

Bibiana Weber, Ingeborg Penzenstadler

W

eit über 200 Gäste kamen zur diesjährigen Frühjahrsausstellung der Galerie Schloss Parz, die am Internationalen Frauentag eröffnet wurde. Jede Dame erhielt als kleine Geste eine Tulpe, der eigentliche Grund des Besuchs waren jedoch die Werke der Künstler Max Weiler, Otto Hainzl und Alois Riedl.

Mit Max Weiler (1910-2001) zeigt die Galerie ein Zugpferd der abstrakten Landschaftsmalerei. Gezeigt werden Gemälde, Aquarelle, Zeichnungen und erlesene druckgrafische Blätter des Doyen der österreichischen Landschaftsmalerei in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Ein ebenso herausragendes Highlight ist die Linie „Kunst im Kabinett“ mit der Ausstellung „sitzen“ von Alois Riedl und Otto Hainzl.

Die Ausstellung ist noch bis 19. Mai in der Galerie Schloss Parz zu sehen.

Mehr Fotos auf unserer Website © Wolfram Heidenberger

Erik De Man, Nina Hainzl

Peter Gillmayr, Helga und Ernst Pachner

Wolfgang Großruck, Claudia Durchschlag, Georg Spiegelfeld

Wilhelm und Gertraud Hattinger

Ende

Karl Eckerstorfer, Franz Blaas, Walter Gschwandtner

Das ICH als Zeichnung Starker Auftritt von Johann Jascha in der „Galerie in der Schmiede“ in Pasching

Eva Bertsch, Regina Leuchtenmüller, Waltraud Essletzbichler

Johann Jascha in Aktion. Laudator Karl Aigner und Galerieleiterin Christine Stieger gefällt das Gesamtkunstwerk Johann Jascha.

Johann Jascha in Aktion

D

ie „Galerie in der Schmiede“ wurde zur Spielwiese für Johann Jaschas Aktionen: Das Individuelle, Originäre in den Arbeiten des Malers und Aktionskünstlers sind der Ausdruck seiner Persönlichkeit, geformt in eigenwilliger Formensprache mit dem Schwergewicht auf der Linie. Sie bildet die Figur, das abstrakte Vagabundentum, die Räumlichkeit, die Verfremdung.

Doch man musste schon dabei sein, denn Performances haben keinen bleibenden Ort, sie sind Moment.

Und das zeigte Johann Jascha eindrucksvoll am Abend der Vernissage „Das ICH als Zeichnung“.

Charlotte und Manfred Hasenöhrl

Die Ausstellung der Gemälde (ohne Aktion) ist noch bis 22. April 2020 in der „Galerie in der Schmiede“ in Pasching zu sehen.

Helmut und Renate Edelmayr, Luise und Jörg Mayer © Text und Fotos: Wolfram Heidenberger

Dr. Bernhard Sommerauer, Irmgard Sommerauer, Ewald Stieger

Laudator Karl Aigner, Galerieleiterin Christine Stieger mit dem „seriösen“ Johann Jascha

Alexander und Astrid Schutting 172

Leopold Kogler, Ernst Czech

Vincent Kriechmayr mit den jungen Skilehrerinnen und -lehrern der Landwirtschaftsschulen

Skiweltcup in Hinterstoder Energie AG Generaldirektor Werner Steinecker, Ex-Vizekanzler Reinhold Mitterlehner, Generaldirektor der Oberösterreichischen Versicherung Josef Stockinger und Kabel Meinhart Geschäftsführer Walter Meinhart

Energie AG Technikvorstand Stefan Stallinger, Klaus Dorninger, Daniel Frixeder und Michael Baminger

Ein erfolgreiches Wochenende für die Skiprofis.

D

er oberösterreichische Lokalmatador Vincent Kriechmayr kam, fuhr und blieb beim Super-G am 29. Februar 2020 mit seiner Startnummer eins ganz oben am Podest.

Das freute nicht nur die tosende Menge auf der Tribüne, sondern auch den Generaldirektor der Energie AG Werner Steinecker: „Ich freue mich riesig, dass wir diesen Heimsieg in Oberösterreich von unserem Vinc erleben konnten. Die Mitglieder der Energie AG-Sportfamilie sind nicht nur Leistungsträger, sondern auch Botschafter unseres Unternehmens und unseres Landes.“

Konditormeister Leo Jindrak mit Landesrat Markus Achleitner, den beiden Sportfamilienmitgliedern Lukas Weißhaidinger und Tom Mayrpeter sowie Landesrat Max Hieglsberger und Energie AG Generaldirektor Werner Steinecker

Stefan Rammer, Thomas Mayrpeter (Skicrosser der Energie AG Sportfamilie) und Stefan Karan

© Mathias Lauringer | SoulSpaceStudios, Martin Pröll

Johannes Waslberger (GF Skipool Oberösterreich) mit Frau Barbara und Tochter Anna

Anja Reiter, Magdalena Mayr, Elisabeth Binder, Carmen Rabl, Christina Zhang, Julia Strubreiter, Anna Fosodeder, Johanna Reiter

Gute Stimmung und gemütliches Beisammensein im Energie AG Zelt

Belgischer Fanclub von Vincent Kriechmayr

Fanclub von Vincent Kriechmayr

Ende

Frühling in der Wichtlstube Frisch, modern und farbenfroh geht es mit den neuen Kollektionen der Trachten Wichtlstube in den Frühling.

Mehr Fotos auf unserer Website © Mathias Lauringer 174

28-29_Wichtlstube DS.indd Alle Seiten

E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G

www.wichtlstube.at

EN TGE LTLI CHE E IN SCH ALTUNG

L

eider musste die geplante Frühjahrsmodenschau in der Trachten Wichtlstube aufgrund des Beschlusses der Bundesregierung kurzfristig abgesagt werden. Da jedoch die Vorbereitungen bereits abgeschlossen waren, hat sich die Familie Holzberger entschlossen, die Modenschau für die eingeladenen Medien im Trachtenfachgeschäft in Edt bei Lambach ohne Publikum durchzuführen.

Die neue Frühlings- und Sommerkollektion zeichnet sich durch frische moderne Farben aus, die uns nach den grauen Wintertagen neue Lebensfreude bringen sollen. Tradition und Moderne werden gekonnt gemixt, neue Stoffe und Schnitte machen die Tracht lebendig.

Unter dem Motto „Einkleiden von Kopf bis Fuß“ bietet die Trachten Wichtlstube - als eines der größten Trachtenfachgeschäfte Österreichs - Trachtenbekleidung von sportiv bis traditionell in jeder Preisklasse an. Durch die hauseigene Schneiderei ist auch der perfekte Sitz gewährt.

Einen besonderen Schwerpunkt bildet die neu gestaltete Brautabteilung, in der man aus einer Vielzahl von Modellen in Weiß, Creme oder in Farbe wählen kann.

Das stets freundliche und kompetente Team macht das Einkaufen in der Trachten Wichtlstube immer wieder zu einem ganz besonderen Erlebnis.

E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G

Ende

175

18.03.20 12:25

STAR MOVIE KINOTIPPS

AB

FIRST CLASS KINO FÜR EINE FIRST CLASS ZEIT.

24.04 .

B STAR EI MOVI E

TROLLS WORLD TOUR

Animation, Regie: Walt Dohrn © 2020 Universal Pictures

4.

09.B0 EI

IE MOV STAR

MINA UND DIE TRAUMZAUBERER Animation, Regie: Kim Hagen Jensen

M

© 2020 Einhorn Film

inas Leben wird komplett auf den Kopf gestellt als Helena, die neue Verlobte ihres Vaters, und deren Tochter Jenny bei ihnen einziehen. Ihre neue Stiefschwester Jenny entpuppt sich als unausstehlich und bald ist Mina mit ihrer Geduld am Ende. Jenny muss verschwinden! Eines Nachts entdeckt Mina im Schlaf die Kulissen hinter ihren Träumen, in der Traumzauberer die Träume der Menschen auf Theaterbühnen zum Leben erwecken. Schnell findet sie heraus, wie sie Jennys Träume manipulieren kann. Was sie aber nicht weiß: Das Eingreifen in die Träume der Menschen hat schreckliche Folgen! Als Mina eines Nachts zu weit geht, bleibt Jenny in ihrem Traum gefangen und kann nicht mehr aufwachen. Mina muss ein letztes Mal in die Traumwelt zurück, um sich den Träumen zu stellen und Jenny zu retten.

Kinotipps OOE_April.indd Alle Seiten

D

© Star Movie

AB

ie Trolls-Welt gerät aus den Fugen, als unsere beliebten Figuren entdecken, dass sie nur einer von sechs Trolls-Stämmen sind, die alle von unterschiedlichen Musikrichtungen geprägt sind: Funk, Country, Techno, Klassik, Pop und Rock. Damit ist zumindest eines klar: Ihre Welt wird nicht nur größer, sondern auch sehr viel bunter und lauter! Die Königin des Hard Rock, Queen Barb hat einen finsteren Plan gefasst: Sie will alle anderen Arten von Musik vernichten, damit einzig und allein der Rock die Herrschaft übernehmen kann. Das müssen Poppy und Branch verhindern – Ihre Mission: Alle Trolls vereinen, Queen Barb, die alle anderen im wahrsten Sinne des Wortes an die Wand spielen will, besiegen und die Welt retten!

© Star Movie

BLACK WIDOW

Action mit Scarlett Johansson, Rachel Weisz

© 2020 Disney

FIRST CLASS KINO FÜR EINE FIRST CLASS ZEIT. AB

4.

30B.0 I E

S

olofilm mit „Avengers“-Mitglied Black Widow (Scarlett Johansson).

Natasha Romanoff alias Black Widow ist eine Spionin, die in Russland ausgebildet wurde, dann aber zum amerikanischen AKTUELLES Klassenfeind überlief und nun als TopFILMPROGRAMM, Agentin für die Geheimorganisation BEGINNZEITEN UND S.H.I.E.L.D. auf gefährliche Missionen RESERVIERUNG geht.

VIE STAR MO

UNTER

Zu einem erstklassigen Kinoerlebnis gehören mehr als gute Filme, brillante Bilder und bester Sound.

Darum bietet Star Movie Entertainment den 5-SterneService. Angenehm und freundlich, von der Ticketbuchung bis zum Kinobuffet, von der Bar bis zum Restaurant. Da bleibt man gern den ganzen Abend!

Wenn‘s richtig klass‘ sein soll, dann Star Movie.

WWW.STARMOVIE.AT

16.03.20 17:10

WORD RAP Powerfrau, Unternehmerin, Eventmanagerin, Chaletbesitzerin: Claudia Stürzlinger hat geschafft, wovon viele träumen. Mit dem Karlingberger Gut in Perg, das sie gemeinsam mit ihrem Mann Andreas führt, sowie Luxuschalets in Kitzbühel erfüllt sich die 36-Jährige nicht nur ihren persönlichen Kindheitstraum, sondern zugleich den ihrer Kunden.

Text: Laura Zapletal Fotos: Wolf Lux

S

chon als Kind träumte Claudia Stürzlinger davon, in einem Hotel zu leben und ein aufregendes Leben wie aus den „Rosamunde Pilcher“-Filmen zu führen. Mittlerweile hat die 36-jährige Unternehmerin ihren Traum zum Beruf gemacht. Gemeinsam mit ihrem Mann vermietet sie mit „Kitz Boutique Chalets“ luxuriöse Chalets in Kitzbühel und ist als Betreiberin des Karlingberger Guts in Perg Gastgeberin romantischer Hochzeiten und rauschender Events. Das Motto der sympathischen Mühlviertlerin?

If you can dream it – you can do it!

Den Tag beginne ich mit … … viel Kaffee und Knuddeleinheiten mit meinem Hund.

An meinem Job liebe ich … … die lebenslustigen, kreativen, abwechslungsreichen und genussreichen Seiten meiner Tätigkeit.

Claudia Stürzlinger und ihr Mann lassen mit diversen Events auf dem Karlingberger Gut und ihren Chalets in Kitzbühel Träume wahr werden.

Das Karlingberger Gut ist für mich … … eines der schönsten und vielseitigsten Plätzchen im Mühlviertel. Mit den alten Obstgärten, dem See und den Ausblick erlebt man hier Dolce Vita pur.

Liebe bedeutet für mich, … … sich gegenseitig zu vertrauen, immer füreinander da zu sein, ehrlich zueinander zu sein, aber in bestimmten Situationen auch verzeihen zu können.

Einer meiner schönsten Tage in meinem Leben war … … die Eröffnung unserer Skihütte am Hahnenkamm. Als damals 22-Jährige ging damit ein großer Traum in Erfüllung.

Kitzbühel ist für mich ... … meine zweite Heimat. Ich verbinde damit tolle Erfolge und schöne Freundschaften.

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Mein persönlicher Rückzugsort ist … … dort, wo liebe Menschen um mich sind.

Luxus bedeutet für mich, … … das tun zu können, wonach immer mir ist.

Als Chefin bin ich ... … ruhig, zielorientiert und manchmal ein wenig perfektionistisch. Für meine Mitarbeiter versuche ich immer da zu sein und sie zu unterstützen.

In meiner Laufbahn als Unternehmerin habe ich gelernt, … … auf sein Bauchgefühl zu hören und sich nicht verunsichern zu lassen.

In meiner Freizeit … … liebe ich es, zu lesen, zu dekorieren und mit meiner Mama zu telefonieren.

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03

APRIL 2020 | 7. Jg. | Nr. 3 | € 5,00

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770142

100, 1350 Wien“ Österreichische Post AG, Zul.-Nr. MZ 13Z039831 M, Neu-Media GmbH, Bahnhofplatz 2, 4600 Wels, Retouren an „Postfach

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