magz Juli/August 2012 by magz medien

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Juli/August 2012

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Inhalt

„„Nichts auf der Welt ist so weich und nachgiebig wie das Wasser. Und doch bezwingt es das Harte und Starke.“ Laotse, Tao Te King

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Schmaler Lesen, breiter Denken Wasser H2O

Bin ich ein Sommer? Ein Sommer ist warm, mit viel Sonne, lauen Abenden, fantastischen Sonnenuntergängen am Meer, Grillen im Garten, Baden, Segeln und kalten Cocktails. So sollte ein Sommer sein und so hat ihn sich auch magz bei der Sommerausgabe gedacht. Wie der Sommer 2012 nun wirklich ist, können wir vermuten – in der Regel wechselhaft. So liefert unsere Vorstellung uns wieder mal eine große Projektionsfläche von Träumen und Wünschen, die manchmal wahr werden, manchmal nicht. Mit der entsprechenden Gelassenheit des Urlaubers ist vieles machbar: Wir ertragen ohne großes Murren die Eigenheiten & Besonderheiten anderer Länder, anderer Sitten und hoffentich auch anderer Denker. Irgendwie hat der Sommer etwas von richtigem Multikulti, von Weltoffenheit und Großzügigkeit, die Daheimgebliebene ihren Gästen und Urlauber dem Urlaubsland entgegenbringen. Was für eine Freude! Was für ein Sommer! Welche Aussichten! Welche Freiheit! info@magz-online.de

Tiere

Nachdenken

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Es war ein solcher Vormittag Es war ein solcher Vormittag, wo man die Fische singen hörte; kein Lüftchen lief, kein Stimmchen störte, kein Wellchen wölbte sich zum Schlag.

Nur sie, die Fische, brachen leis der weit und breiten Stille Siegel und sangen millionenweis‘ dicht unter dem durchsonnten Spiegel.

(Christian Morgenstern)

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Sommercocktails »Seite 10«

Ein frisches Getränk bringt Schwung in den Sommer. magz-Teens haben getestet, mit welchem Cocktail man am besten durch die warmen Tage kommt.

Frischer Wind im MARE Wellness & Sport »S.24«

Wasserspaß

»Seite 14« (Probstei/Passade)

Kein laues Sommerlüftchen: im MARE weht es frischen Wind!

Wasserski am Passader See – hier kann man mehr als die Seele baumeln lassen.

Ihr STRANDhoroskop

Standup Paddeln

»Seite 18-19«

»Seite 26« (Probstei/Brasilien)

Surfen, Kiten, Segeln oder lieber eine neue Trendsportart? Standup Paddeln ist in und ein Spaß für die ganze Familie.

Ferien genießen»Seite 46«

Was für ein Strandtyp sind Sie eigentlich? Wir sagen Ihnen was Skorpion & Co am Strand treiben.

Göttlich alt! »Seite 12«

(Giekau) Ein Besuch auf dem Ferienhof und Café Engelau.

Wie man göttlich alt werden kann, zeigen zwei Frauen aus Mönkeberg. Sie holen Ü60er vor die Kamera und fotografieren sie bunt und mit vielen Details.

Auf zum Tanzen! »Seite 34«

„Dogdance“ ist eine schöne Beschäftigung für Hund & Tier. Aber nicht nur das: Hund & Frauchen/Herrchen können hierbei viel über den anderen lernen.

Kräuterkunde

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Mücken, Bienen & Co: Bei Insektenstichen und Sonnenbrand können Kräuter Wunder wirken.

„Gärten der Köche in Schleswig-Holstein“ - ein Buch verführt in den Sommer.

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»Seite 30«

»Seite 40«

»Seite 08«

FIRMENPORTRAITS

Weitere Inhalte in Kurzform:

- Der Ostseemakler, Seite 29

kultur magz

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- Bäckerei Wäger, Seite 36

Verlosungen

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- Baltic Beduin Divers, Seite 37

Nachgedacht

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Impressum

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In Laboe zu Hause

Jubilare & Oldies

Kulinarischer

SOMMER 2012

im BALTIC BAY Laboe

Jeden Sonntag ab 10.30 Uhr

Großer Förde-Brunch

Die Seniorenresidenz Grammerstorf ’scher Hof feierte 20. Jubiläum Zu ihrem 20jährigen Jubiläum hatte die Seniorenresidenz besondere Gäste: Um den Bewohnern des Grammerstorfschen Hofes und ihren Gästen eine kleine Zeitreise zu gönnen, fuhren einige Oldtimer auf den Hof. Ein Hingucker und Augenschmaus für alle. Mit dem runden Geburtstag will die Laboeer Seniorenresidenz auch mehr Präsenz im Ort zeigen und sich weiter nach außen öffnen. 70 Senioren wohnen heute hier. Der früher landwirtschaftlich genutzte Hof wurde 1966 still gelegt. Der Reeder und Kaufmann Karl Grammerstorf war letzter Eigentümer des Hofes. Heute gibt es hier 70 Eigentumswohnungen, die vermietet oder selbst genutzt werden. Angeschlossen ist ein 24 Stunden Pflegedienst vor Ort. Zu den Serviceleistungen gehört auch die Vermittlung von Haushaltshilfen, ein Einkaufs- und Ausflugsservice, die Begleitung zu Ärzten und Freizeitveranstaltungen. „Wir haben ein lange Warteliste“, so Christa KahlBurbach von der Residenzleitung. „Das Bedürfnis der Menschen frühzeitig für das Alter vorzubeugen und sich auch damit auseinander zu setzten ist sicher gestiegen.“ www.grammerstorfscher-hof.de

inklusive Kaffee/Tee satt 18,50 €

*** Juni + Juli + August

maritimes Sommer-Barbecue jeden Freitag ab 18.30 Uhr Fisch, Fleisch & Co satt nur 19,80 €

*** Saison der Kreuzfahrer Beobachten Sie fast täglich die vorbeiziehenden Luxusliner aus erster Reihe!

Schon jetzt vormerken: jeden Freitagabend im September: Scampi satt-Büffet kalt/warm für 19,90 €

Sommer-Öffnungszeiten Mo.-Sa. 11.30-23.00 Uhr So. 10.30-22.00 Uhr

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Steinofenpizza, Pasta, italienische Gerichte und wechselnde Angebote auf der Tafel.

Erleben Sie Musik!

beim Schleswig-HOlstein Musikfestival

„Martial Arts Trilogy” mit dem Schleswig-Holstein Festival Orchester und Tan Dun als Dirigent

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musik! das sesamstraßen-konzert mit ernie, bert und samson 26.7. kiel & 27.7. lübeck karten: 0431- 23 70 70 www.shmf.de / familienkonzerte

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Was darf beim diesjährigen ChinaSchwerpunkt auf keinen Fall fehlen? Kung-Fu natürlich! Bruce Lee prägte mit seinen Filmen bereits in den 1960er Jahren diesen Begriff für die westliche Welt. Kung-Fu oder Gongfu ist dabei nicht nur traditionelle chinesische Kampfkunst, sondern kann jede Tätigkeit sein, in der man es zu einer gewissen Virtuosität bringt. Der große chinesische Komponist Tan Dun schrieb die Musik zu den drei berühmtesten »Wuxia«-Filmen: »Tiger and Dragon« von Ang Lee, »Hero« von Zhang Yimou und »The Banquet« von Feng Xiaogang. Aus den Filmmusiken machte er die »Martial Arts Trilogy«, deren einzelne Teile durch das Motiv der tragischen Liebe verbunden sind. Und Tan Dun wäre nicht einer der spektakulärsten Komponisten unserer Zeit, wenn er sich nicht auch für diese Trilogie eine ganz besondere Aufführungssituation ausgedacht hätte. Schließlich verlangen die großen Emotionen in der Musik nach entsprechender Visualisierung, und so werden Sequenzen aus den Filmen auf vier großen Projektionsflächen auf der Bühne zu sehen sein. Jeder Besucher kann auf eindrucksvolle Art und Weise erleben, wie Musik und Bild zu einer Einheit verschmelzen. Tan Dun ist also ganz vom Gongfu erfüllt – ein Meister auf dem Gebiet der Filmmusik.

Infos unter www.shmf.de, Karten unter 0431 – 23 70 70 oder bestellung@shmf.de

Gewinnen Sie mit magz Karten für das Schleswig-Holstein Musikfestival „Exponiert“, am 10. August im Kieler Schloss, um 20 Uhr mit dem NDR-Sinfonieorchester & für das „Martial Arts Triology“ mit Tan Dun am 11. August, 20 Uhr in Neumünster, Holstenhalle. Schreiben Sie uns einfach eine Mail an info@magz-online.de Stichwort „SHMF“ oder schicken Sie uns eine Karte (bitte Ihren Wohnort u. Adresse nicht vergessen). Einsendeschluss ist der 1. August 2012.

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Eiskaltes Sommereis! In unserer letzten magz-Ausgabe verlosten wir ganz viel Eis von „Giovanni L.“ aus Kiel. Vielen Dank für die vielen Zuschriften und Herzlichen Glückwunsch und Guten Appetit an alle Gewinner. Die Gutscheine von „Giovanni L.“ sind unterwegs zu Ihnen. Außerdem fragten wir nach Ihrer leckersten Eissorte. Dabei mussten wir feststellen, dass jeder einen ganz eigenen Eisgeschmack hat. Und hier kommen die allerleckersten SommerEISE: Vanille, Rhabarber-Quark, Ritter Sport, Pistazie, Roseneis, Schwarze Vanille, Spanische Sahne, ErdbeerStracchiatella, Mozart Praline, Malaga, Kinderüberraschung, Schokolade, Pfefferminz. So eiskalt schmeckt der Sommer!

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Hohe Temperaturen bringen uns zum Schwitzen. Damit Sie den verlorenen Flüssigkeitshaushalt wieder ausgleichen können, sollten sie viel trinken. Die notwendige Trinkmenge ist individuell verschieden. Eine Trinkmenge von mindestens 1,5 l kalorienfreie Flüssigkeit ist aber schon wichtig. Das Durstgefühl wird im Gehirn ausgelöst und setzt ein, wenn ein Flüssigkeitsverlust von ca. 0,5 Prozent des Körpergewichtest vorhanden ist.

Durst ist damit ein Notsignal des Körpers. Besonders Kinder und ältere Menschen reagieren sehr schnell auf einen Flüssigkeitsmangel. Während Kinder noch sofort nach einem Getränk verlangen, sinkt mit zunehmendem Alter immer mehr das Durstgefühl. Bei der Auswahl der Getränke ist auf Qualität und Zuckergehalt zu achten. Säfte enthalten immer 100 % Fruchtsaft oder Fruchtsaftkonzentrat. Bei Fruchtnektaren beträgt der Fruchtsaftanteil nur 25 % bis 50 %, bei Fruchtsaftgetränken noch weniger und liegt zum Teil nur bei 6%. Alles andere ist mit Wasser und Zucker aufgefüllt. Auch sehr viel Zucker enthalten bekanntlich Limonaden- und Colagetränke. In einer Literflasche stecken bis zu 30 Stück Würfelzucker. Auch Fitness-und Isodrinks sind aus diesem Grund nicht besonders empfehlenswert. Mit ca. 45 Kalorien pro 100 ml liegt der Kaloriengehalt bei Limonaden und Säften gleich hoch. Erfrischende Sommergetränke lassen sich leicht, abwechslungsreich und kostengünstig auch selbst herstellen. Den Zuckergehalt und Geschmack können sie individuell bestimmen. Durch Eiswürfel und einen Spritzer Zitrone lässt sich jedes Getränk einfach aufpeppen.

Selbstgemachter Eistee ist nicht nur geschmacklich besser, sondern Sie können damit auch selbst die Teesorte und den Zuckergehalt bestimmen.

Eistee Konzentrat Stellen Sie aus einem Liter Wasser und 10 Teebeuteln einen starken Tee her. Bei kleinen Kindern ist Früchtetee empfehlenswert, sonst schwarzer Tee. 800 g bis 1 kg Zucker zugeben und den Tee noch einmal aufkochen. 40 g Zitronensäure unterrühren und noch heiß in Flaschen abfüllen. Für ein Glas Wasser reicht ein Teelöffel Eisteekonzentrat.

Eiskaffee – natürlich selbstgemacht! Fertige Eiskaffees oder Capuccino enthalten nicht nur viel Fett sondern auch viel Zucker. Hier ein Beispiel für einen leckeren und kalorienarmen Eiskaffee: 16 Würfel tiefgefrorenen Kaffee (gute Restverwertung) 150 ml Milch und einen Schuss Rama Cremefine zusammen mit etwas Süßstoff oder Stevia nach Geschmack im Mixer mixen.

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Bd. Petersilie ohne Stiel Salatgurke geschält reife Avocado Äpfel Rote Beete-Blätter (oder Spinat/ Salat) Banane Saft von einer Zitrone

Durstlöscher, Sommergetränke & Cocktails – magz-Teens haben für magz-Leser ausprobiert. SIE haben die Cocktail probiert & für gut befunden: (von links) Joost, Claas, Henrik, Mette, Niklas, Maxi und Jonas aus Heikendorf und Barsbek.

Rubriktitel „Natürlich“ gut!

Gesundheit Ernährung Naturkosmetik

Alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden und auf höchster Stufe mixen. Crushed Ice untermixen und bis zur gewünschten Konsistenz mit Wasser auffüllen.

Granizado – die meisten „Lecker-Punkte“

Die Granizado hat bei den Kindern die meisten „Lecker-Punkte“ gebracht. Granizado ist ein Fruchtsaft mit viel Eis und kommt aus Spanien. Schmeckt wie „Slushed Ice“, ist nur nicht so süß und wesentlich gesünder.

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Erdbeeren waschen, pürieren und Gläser halb füllen. Ca. 200 g fertigen abgekühlten Milchreis (auch als gute Restverwertung geeignet), 300 ml kalter Milch, 2 Teelöffel Mandelmus und Eiswürfeln in einem Mixer mixen und mit Vanillezucker und evtl. Zimt abschmecken. Auf das Erdbeerpürre geben. Mit einem Strohhalm servieren. Für Allergiker eignet sich auch Reis- oder Hafermilch. Bei Lactoseintoleranz einfach lactosefreie Milch verwenden. Ich wünsche ihnen einen schönen heißen Sommer, damit sie viele eisgekühlte Getränke genießen können!

»Die Szenen, die wir fotografieren wollen, legen wir vorher im Details fest.«

Göttlich alt! Sie haben Spaß! Viel Spaß! Und sie erfüllen sich Träume. Medy Danz und Petra Lübke sind Ü-60er und sprühen vor Lebensenergie. Sie sind selber fasziniert von Ihren Projekten und Visionen. Denn sie holen ältere Menschen vor die Kamera und setzen diese mit Ihrer Leidenschaft für Farben und FlohmarktArtikel in Szene. Das Ergebnis: Göttlich beschenkte und verkleidete „Alte“ auf bunten Bildern.

Sie sind ein eingespieltes Team: Medy Danz und Petra Lübke

haben die Ideen, Sohn Rafael Danz fotografiert. Während die beiden Frauen früher fast jedes Wochenende über die Flohmärkte liefen und einsammelten, was ihr Herz begehrte, können Sie nun aus ihrem Fundus schöpfen. Denn dieser Fundus und die Auseinandersetzung mit dem „älter werden“ haben sie dazu gebracht, in Kalendern und in einem Buch ältere Menschen in Szene zu setzen, so dass in der Regel alle überrascht sind vom Ergebnis. „Die Szenen, die wir fotografieren wollen, kennen wir vorher ganz genau, wir legen die Details vorher fest. Unseren ersten Kalender haben wir in einem Altenheim in Lübeck

Die Kraft der Bilder Warum sich die PSD Bank Kiel mit ganz persönlichen Fotos präsentiert

Als Medy Danz und Petra Lübke auf unser Haus zukamen und finanzielle Unterstützung für ihr Buch „Göttlich beschenkt alt sein“ erbaten, da rannten sie offene Türen ein – so groß war die Begeisterung. „Die Fotos des Teams waren so außergewöhnlich und berührend, dass die positive Entscheidung für dieses Projekt leicht fiel.“, so

realisiert. Zu jeder Szene gab es ein bestimmtes Outfit, bestimmte Asseccoires.“ Petra Lübke schminkt die Damen und Herren – denn ohne Schminke geht hier nichts. „Allerding steht trotz Schminke und Verkleidung immer die Würde jedes Einzelnen im Vordergrund“, so Medy Danz. Auch wenn nicht allen das künstliche Element der Fotos gefällt – Medy Danz und Petra Lübke begeistern sich dafür. In dem Buch „Göttlich beschenkt alt sein“ werden die Fotos von Texten und Gedichten von der 67jährigen Medy Danz begleitet, die früher als Kindergärtnerin arbeitete, aber schon immer für die Schauspielerei schwärmte. „Die Debatte um die hohe Lebenserwartung hat mich eigentlich auf die Idee gebracht. In dem Buch versuche ich

Ute Köhnke vom PSD-Vorstand. Zufällig zeitgleich stand für die PSD Bank Kiel die Entscheidung an, nutzen wir unsere klassischen Werbefotos weiter oder zeigen wir unsere Bank mit neuen Bildern. Wir fanden, es war Zeit für Veränderungen! Die Idee! Niemand präsentiert seine Bank so überzeugend wie die eigenen Mitarbeiter. Es gab keine Zweifel, diese speziellen Bilder können nur mit dem Danz-Danz-Lübke – Team entstehen! So sind mittlerweile 8 Fotoserien geschaffen worden. Alle mit Mitarbeitern bzw. Mitarbeiter-

Das Team: Petra Lübke, Rafael Danz und Medy Danz aus Mönkeberg. auch Ideen zur Gesunderhaltung zu liefern, Visionen zu entwickeln, was wir Älteren für die junge Generation noch tun können“, so Medy Danz. Fit sein und sich nicht zur Ruhe setzen – das leben diese beiden Frauen vor. Während sie am Anfang mit einer kleinen Digitalkamera Fotos schossen, deren Funktionen Sohn Rafael Medy Danz erklären musste – ist die Kamera heute nur ein wenig kompakter geworden. Die Fotos macht inzwischen Rafael Danz, der eigentlich Automechaniker ist. „Ich habe mich da reinge-

Der Professor: „Also, lieber Alter: darfst ruhig ein Nickerchen halten, aber danach gehst Du die Vorlesung halten oder führst eine Jungen langsam ein, später, so wie Du, der gute Chef zu sein.“ (aus dem Buch „Göttlich beschenkt alt sein“) fuchst.“ Die eigentlich naive Herangehensweise der beiden Frauen, findet Begeisterung. So hat zum Beispiel die PSD-Bank Fotos für Ihre Flyer bei den beiden in Auftrag gegeben, weil die unkonventionelle und semiprofessionelle Arbeit etwas Besonderes hervorbringt. Und das nächste Projekt ist auch schon in Arbeit: Diesmal geht es um besondere Momente im Leben der Ü60er und diese werden dann in Szene gesetzt, in Träume gehauen.

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„Göttlich beschenkt alt sein“, Neue sinnliche, soziale, globale und praktische Ideen für die dritte Lebensphase, von Medy Danz, Petra Lübke, Rafael Danz, ISBN 978-3-938190-25-8, 20 Euro. Auch in den Filialen der PSD-Bank.

kindern. Wir waren regelrecht überrascht, mit wie viel Begeisterung die Kollegen und Kolleginnen dieses Projekt angenommen haben und mit wie viel Freude und Engagement die Ideen umgesetzt wurden. Wir haben durchweg positive Resonanz von unseren Kunden erhalten. Die PSD Bank Kiel eG eine moderne Regionalbank. Das Geschäftsgebiet umfasst SchleswigHolstein, mit den Geschäftsstellen in Kiel und Flensburg sowie den Beratungsstellen in Heide und Henstedt-Ulzburg.

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magz kultur

Passade

Ski-SpaSS auf dem See In Passade pflegt man Wellen zu zerschneiden... und auf Südfrüchten zu sitzen.

Das Dörfchen Passade hat mehr zu bieten als so manche Urlaubsmetropole – und zwar landschaftlich, kulturell und kulinarisch.

Bis weit über die Grenzen des Kreises Plön hinaus schätzt man die Passader Spezialitäten: Bio-Brot, Aal in Gelee, frische Fische, Himbeeren und Bananen. Wobei man letztere hier nicht in Scheiben schneidet, sondern sich viel lieber draufsetzt, um mit wehenden Haaren über den Passader See zu fliegen... Und genau an diesem Punkt nehmen wir die Kurve zu sportlichen Facette Passades, obwohl

das Bananenboot dabei nicht die eigentliche Hauptattraktion ist. Worauf die Gemeinde – zu Recht – besonders stolz ist, ist nämlich die Tatsache das traditionsreichste Skigebiet SchleswigHolsteins zu sein. Wasserski, wohl gemerkt! 1961 gründeten die Sekretärin Ingeborg Reimann und der Autoschlosser Otto Ribanszky den Kieler Wasserski-Club e.V. Heute, also über 50 Jahre später, blättert der erste Vereinsvorsitzende Jürgen Stubbe mit uns in der Vereinschronik, be-

Infos, Kontakte, Termine und Anfahrt unter www.1kwsc.de

Saison 2012: 20. Mai bis 12. Oktober Für Mitglieder: Di und Do 17 bis 20 Uhr, Sa und So 14 bis 20 Uhr Für Gäste: Sa und So 14 bis 20 Uhr (am besten mit Anmeldung) (mitbringen: Badehose und Freude. Der Rest wird gestellt!) Voraussetzung: Seepferdchen und wenn möglich keine Wasserscheu

richtet von den Brettern, die für ihn und alle anderen Wasserski-Freunde die Welt bedeuten, von Disziplinen und Rekorden, von Kuriositäten und Glücksgefühlen. Auf dem Passader See werden die Wasserskiläufer nicht von einer Seilanlage, sondern von einem Motorboot gezogen. Das ist einmalig in Schleswig-Holstein. Wenn der Spaßfaktor dadurch auch keineswegs getrübt ist, so steht bei der Motorboot-Variante doch das Sportliche mehr im Vordergrund. Ist man erstmal ’aus dem Quark’ gekommen und hat sich zu einem Schnupperkurs in Passade angemeldet, gilt es nun erfolgreich ’aus dem Wasser’ zu kommen. Sich nach dem Anfahren in den sicheren Stand zu begeben, ist etwas knifflig. Aber hat man es einmal raus, verlernt man es auch nicht mehr. „Das ist wie mit dem Fahrradfahren!“, sagt Jürgen Stubbe. Ob es denn hoffnungslose Fälle gibt? „Nein. Wir üben ja zunächst den Bewegungsablauf an Land, bis die Technik sitzt – oder sagen wir lieber ’steht’! Zugegeben, mit einem ’Sprachfehler in den Knien’ dauert es vielleicht ein bisschen länger, aber mit etwas Durchhaltevermögen gleitet am Ende doch jeder über unseren See, als hätte er nie etwas anderes getan.“

Wasser marsch!

Vom Anfänger bis zum Meister, vom Drei-Käse-Hoch bis zum rüstigen Rentner ziehen nun Saison für Saison die Passader Wasserskifahrer ihre Bahnen. Sobald man den sicheren Stand beherrscht, kann man sich in den anderen Dis-

der Passader See: zum Träumen & zum Wasserskifahren...

ziplinen versuchen: Slalomlauf, Figurenlauf und Schanzenspringen sind die klassischen Gebiete. Wer die besondere Herausforderung sucht, wagt z. B. einen Barfußlauf. Hier sind allerdings so einige Trainingseinheiten erforderlich! „Beim Wasserskilaufen wird der gesamte Muskelapparat beansprucht!“, erklärt Jürgen Stubbe. „Und auch wenn es in erster Linie auf die Technik ankommt, so ist auch der Kraftaufwand nicht zu unterschätzen.“ Der gebürtige Probsteier steht seit seinem 13. Lebensjahr ’auf dem Wasser’ und feierte unzählige Erfolge als Leistungssportler. Vor einigen Jahren rückten dann die Familie und die Tätigkeit als Vorsitzender mehr in den Vordergrund. Beruflich hat er es übrigens mit einem anderen Element als dem Wasser zu tun: als Qualitätskontrolleur in der Unternehmensgruppe Peter Glindemann widmet er sich den Produktionsabläufen für Betonzuschläge. Und in der verbleibenden Zeit zeigt er – wie viele andere seiner Vereinskollegen – ein ungebremstes Engagement für den Wasserskisport. Vor einigen Jahren nahm die Vereinsleitung vom Deutschen Sportbund die Auszeichnung ’Sterne des Sports’ entgegen – für den Einsatz im Bereich ’Sport mit Handicap’. Denn auch für Rollstuhlfahrer steht das nötige Equipment jederzeit parat. Vom 6. bis 8. Juli besucht erneut Bundestrainerin und Weltmeisterin Gerda Pamler den Wasserski-Club zu einem Trainingscamp für Rollstuhlfahrer. „Neben der sportlichen Begeisterung und einem hohen Spaßfaktor ist es vor allem das Gemeinschaftsgefühl, das in unserem Verein groß geschrieben wird.“ Und es stimmt! Denn blättert man in der Chronik und in den Fotoalben des Vereins, sieht man neben Wasserfontänen und wechselnden Bademoden vor allem Eines: viele strahlende Gesichter!

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Türen auf im Computermuseum

Zusätzlich zu den regulären Öffnungszeiten öffnet das Computermuseum der Fach‐ hochschule (FH) Kiel im Juli und August mittwochs von 15 bis 18 Uhr seine Türen.

Auf 800 Quadratmetern können sich die Gäste auf eine Zeitreise der Computergeschichte begeben: geheimnisvolle Welten aus Relais, Röhren, Transistoren oder Mikrochips, Zeugnisse von Genialität und Ingenieurkunst. Veranstaltungsort: Eichenkamp 8, 24149 Kiel Reguläre Öffnungszeiten: Fr 17 - 20 Uhr • Sa 15 - 20 Uhr Am 7. Juli 2012 und 4. August 2012 findet jeweils um 16:16 Uhr eine öffentliche Führung statt. Eintritt: 6 Euro, erm. 4,50 Euro Info und Reservierung: www.computermuseum-kiel.de service@computermuseum-kiel.de Servicetelefon 0431 – 210 1741 (Di.- Fr. von 8.30 Uhr - 11 Uhr)

Sommer- und Antikmarkt auf Gut Doberdorf

Der eintrittsfreie Markt für die ganze Familie

Wie in den letzten Jahren auch, treffen sich dieses Jahr vom 3. bis 5. August täglich von 10.00 Uhr bis 18.30 Uhr rund 180 Aussteller auf Gut Dobersdorf um Liebenswertes und Nützliches rund um Garten, Haus und Lebensart sowie Antiquitäten zu präsentieren. Die Forstverwaltung Dobersdorf verkauft vor Ort Wildfleisch und –spezialitäten aus dem eigenen Revier. Für das leibliche Wohl sorgen Stände aus der Region und aus aller Welt. Lokale Kunsthandwerker arbeiten vor Ort und verkaufen ihre Werke. Ein Karussell und Erlebnisklettern werden wie jedes Jahr die Kleinen begeistern. Ausreichende Parkplätze stehen allen Besuchern kostenlos zur Verfügung. Weitere Informationen : Tel. (04348-338)

Sie finden uns in Hohwacht, Hohenfelde, Stakendorf, Schönberg, Schönberg/Kalifornien, Heidkate, Laboe,Wendtorf

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Gönnen Sie sich einen Strandknacker!!

Termin 3. bis 5. A ugust 10 bis18.3 0 Uhr

Mirella sucht ein Zuhause Mirella ist ein ca. 2 Jahre alter Mischling und 34 cm groß. Sie ist eine sehr aufgeweckte Hündin. Spielen und lange Spaziergänge liebt sie sehr. Gerne würde sie eine Hundeschule besuchen, denn sie ist sehr lernfreudig. Mirella ist stubenrein und begleitet ihre Familie ruhig im Auto. Mirella kann gerne in einen Haushalt mit Kindern und anderen Hunden. Mit einer Katze, die Freigänger ist, kommt sie zurecht, allerdings sollte diese hundeerfahren sein. Sie liebt es IHRE Menschen um sich zu haben. Trotzdem kann sie stundenweise alleine bleiben nachdem sie sich gut ausgetobt hat und ein Kauknochen die Wartezeit verkürzt. Sie ist noch nicht kastriert aber geimpft, gechipt und entwurmt. Mirella wird nur vermittelt mit Schutzvertrag der Tierhilfe Kanarenhunde gegen Schutzgebühr. Weitere Infos zu Mirella gibt es unter Tel.0431-23989567 oder 0170-5423260.

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Radfahren am Nord-Ostsee-Kanal

Neue App für Radtourenplanung erhältlich

Seite an Seite mit Frachtern, Traumschiffen und Segelbooten – auf der 325 Kilometer langen NOK-Route fahren Radfahrer entlang des Nord-Ostsee-Kanals und durch das landschaftlich schöne Hinterland von Brunsbüttel bis nach Kiel. Für die Routenplanung ist jetzt eine iPhone-App erhältlich. Sehenswürdigkeiten am Kanal mit Bild und Text, Tipps zu Gastronomie und Übernachtungsmöglichkeiten sowie Radwandertouren werden übersichtlich angezeigt. Die NOK-App enthält über 200 touristische Attraktionen, Beschreibungen zu den Radtouren sowie viele interessante Informationen zu den Orten der Region zwischen Brunsbüttel und Kiel. Die NOK-App für das iPhone ist ab sofort im App Store erhältlich und kostet einmalig 1,59 Euro.

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Das Themenhoroskop Präsentiert von www.kostenlos-horoskop.de

Widder

(21. März bis 20. April)

Frisch gewagt... Er springt von jeder Klippe - vorzugsweise in unbekannte Gewässer. Er geht nur ins Wasser, wenn die rote Sturmwarnfahne gehisst ist und vorher überspringt er noch mit sandpanierten Füßen eingeölte Strandbenutzer oder er trampelt auch gerne mal auf Handtüchern herum.

Zwillinge

(21. Mai bis 21. Juni)

zwischen Worten & Wellen Handtuch an Handtuch liegt der Gesprächsstoff im Sand, der Wind bläst den neuesten Tratsch über die plappernden Zwillinge hinweg, und die schnappen wie der lachende Möwenschwarm die fettesten Brocken in der Luft auf - und verbreiten die aktuellen Strand-News unter den Sonnenbadern.

Löwe

(23. Juli bis 23. August)

Und ab in die Südsee Gut geölt röstet der Löwe seinen glänzenden Luxuskörper goldbraun am Strand, er will ans Mittelmeer oder in die Südsee, in die Sonne eben. Den gepolsterten Liegestuhl mit Wappenhandtuch belegt, kühle Getränke serviert und vom Palmblattwedler befächert – so mag es Ihre Majestät.

Stier

(21. April bis 20. Mai)

In Sandkuhlen suhlen Sanfte Dünen, weicher Sand und das Revier ist abgesteckt. So sieht die stierische Küstenidylle aus. Wenn alles so bleibt – er im Lande und die Ostsee verlässlich am Strand – dann braucht er nur noch gekühlte Sahnetörtchen und vielleicht ja noch was Leckeres im Arm.

Strand Krebs

(22. Juni bis 22. Juli)

Kuscheln im Strandkorb Die Mutter packt das Kleinste mit der größten Kühltasche zusammen in den Bollerwagen. Papa bekommt den Rucksack umgehängt, an dem Eimer, Schäufelchen und die Schwimmweste für den Hund baumeln. Dann geht es zum Familienstammplatz mit eigenem Grill.

Jungfrau

(24. August bis 23. September)

Gesunder Meerblick Sich gefährlichen UV-Strahlen aussetzen oder Quallen begegnen? Nein, das ist nichts für die Jungfrau, die bleibt klugerweise im Hotelzimmer und betrachtet das Strandgeschehen kritisch durchs Glas. Ins Freie geht sie nur nachts, und dann mit Sonnenmilch Faktor extrastark dreifach gecremt.

Waage

(24. September bis 23. Oktober)

Samtpfotengeeignet In der malerischen Bucht könnte man auf weichen Sohlen und weißem Feinsand händchenhaltend in kristallklares Wasser hinein und dem Sonnenaufgang entgegen tänzeln, die Wellen säuseln leise „Aloha“ und jede Single-Waage sucht sich nun schleunigst einen Partner.

Skorpion

(24. Oktober bis 22. November) Stille Wasser gründeln tief Raus aus den seicht lauwarmen Strandstreifen, hinein ins Bodenlose! Wenn der Skorpion als Wracktaucher in verrosteten Schiffsrümpfen nach versunkenen Schätzen fahndet, wird er todsicher fündig. Aber dass er unmittelbar vor dem Abflug die Schwiegermutter im Sand verbuddelt hat, nimmt man übel.

„Auf der Suche?“

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Steinbock

Schütze

(22. Dezember bis 20. Jan.)

(23. November bis 21. Dez.)

Die perfekte Welle An der Pazifik-Küste schwingt sich der Schütze auf sein Surfbrett, reitet abenteuerlustig den höchsten Wogen entgegen, stürzt sich begeistert voller Elan ins Wellental und wird von riesigen Wassermassen überrollt. Unverdrossen plant er das nächste Abenteuer.

My Home is a Sandburg Die trutzige Festung ist mit einer Geröllumfriedung geschützt, an jedem Türmchen weht ein patriotischer Wimpel in der steifen Brise und der Steinbock sitzt als Bewacher kerzengerade auf dem akkurat gefalteten Handtuch. Ins Wasser geht er nur, wenn schon Eisbröckchen darin herumschwimmen, man will ja schließlich nicht verweichlichen.

Fische

Wassermann

(20. Februar bis 20. März)

(21. Januar bis 19. Februar)

Nasse Überraschung Der unkonventionelle Typ hält auch bei Wattwanderungen nichts von Tidenplänen oder strengen Vorschriften, er läuft egal wann und wo eigenwillig in die wasserlose Weite und bräuchte jetzt dringend einen genialen Einfall.

So weit die Flossen tragen Wo kommt es her, wo geht es hin, wo ist es jetzt? Ob sich das Fischlein die Frage selbst stellt oder den Ozean meint, weiß es selbst nicht. Es wandert tagelang träumend in sich versunken an einsamen Stränden entlang, sucht am Atlantik das verlorene Atlantis oder schreibt sehnsuchtsvolle Gedichte.

Vorfahrfreude! Fussballfreude! Die neue A-Klasse kommt. Der Pulsschlag einer neuen Generation. . Wir wünschen unserer Mannschaft auf dem Weg zum Titel viel Glück! . Für jedes verkaufte Auto im Juni Juli erhalten Sie den original WM Fussball oder ein Original Deutschland Trikot! . Bald! - Die Premiere der neuen AKlasse.

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Orientalische Vielfalt, mediterrane Raffinesse und der Genuss erlesener Steinpilze für Couscous, Ratatouille & Risotto Von „Brecht“ gibt es auch drei neue Gewürzzubereitungen. Diese stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt – natürlich aus ökologischem Landbau. Brecht lässt die Gewürze streng von unabhängigen Lebensmittellaboren kontrollieren, um sie anschließend frisch und sorgsam zu mahlen, zu mischen und abzupacken.

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Passfotos können auch schön aussehen Seit Anfang des Jahres werden die elektronischen Gesundheitskarten durch die gesetzlichen Krankenversicherungen ausgegeben. Nach und nach werden die Versicherten nun von Ihrer Krankenkasse angeschrieben und aufgefordert ein Foto für die neue Versichertenkarte einzusenden. Die neue Karte soll durch das Foto vor allem sicherer sein und alle Versicherten vor KartenMissbrauch. Die Anforderungen der Krankenkassen an die Passfotos sind dabei teilweise sehr unterschiedlich, so dass es sich lohnt, die Bilder vom Fachmann machen zu lassen. Das Fotografen-Team von VICO kennt die Vorschriften genau und erstellt

die Bilder schnell und unkompliziert. Gern können auch gleich für andere Zwecke Passfotos gemacht werden, so dass dann das 4er-Set Passbilder aus zwei biometrischen und zwei normalen Fotos bestehen kann. Übrigens: Auch auf einem Passbild für den Ausweis oder die Gesundheitskarte muss man nicht wie auf einem Verbrecherfoto aussehen – ein leichtes Lächeln mit geschlossenem Mund ist durchaus erlaubt!

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So traurig! Trauer um Bea Seehündin des GEOMAR Aquariums stirbt, nachdem sie Münzen gefressen hatte. Die Seehündin Bea des Aquariums am GEOMAR | Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kiel ist an den Folgen einer Metallvergiftung gestorben. Diese wurde von Münzen hervorgerufen, die das Tier offenbar im Becken gefunden und gefressen hatte. Eine Notoperation konnte Bea nicht mehr retten. Alle Beteiligten und Mitarbeiter des Aquariums sind von Beas Leiden und Tod sehr betroffen. „In die Trauer mischt sich auch Fassungslosig-

keit und ein bisschen Wut. Wir weisen immer wieder darauf hin, dass keine Gegenstände in die Becken geworfen werden dürfen, weil sie die Gesundheit der Tiere gefährden. Es ist traurig, dass einige verantwortungslose Menschen es trotzdem tun und so Qualen und den Tod der Tiere verursachen“, sagt Michael Gruber, Leiter des Aquariums. Aquarium Kiel, Düsterbrooker Weg 20 in Kiel

„My Lovely Home“ Träume haben viele Menschen. Manche wagen sich daran, ihre Träume umzusetzen. So wie Martina Böcken. Vor zwei Jahren zog sie der Liebe wegen nach Heikendorf, gab ihren Job bei den Lübecker Nachrichten nach 30 Jahren auf und eröffnete ein Geschäft in Heikendorf. „Das war das, wovon ich schon immer geträumt habe.“ „My Lovely Home“ bietet neben englischen Artikeln wie Konfitüre von Wilkin & Son, Shortbread und Butterfingers von Walker und Border, Whisky, Whiskylikör, aber auch verschiedene Weine an, die direkt ohne Zwischenhändler von zwei Weingütern aus Laumersheim und Bockenheim (beide Pfalz) bezogen werden. Wohnaccessoires vervollständigen das Angebot: Sofakissen, Leuchter, Fotorahmen, Silber, Handtaschen, Spieluhren reihen sich in dem gemütlichen Geschäft aneinander. Bis Ende September sind bei „My Lovely Home“ viele Einzelstücke sommerlich reduziert! My Lovely Home, Heikendorf, Dorfstr. 8-10 Tel. 0431/99017397, Mo-Fr 10-13 und 15-18 Uhr, Mi. und Sa. 10-13 Uhr

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Im Fluss des Lebens... Es ist die innere Lebensenergie, die einen Menschen antreibt.

Lebensenergie, Persönlichkeitsentwicklung, Lebenskrise oder der Fluss des Lebens – all das sind Stichwörter, die Christiane Münster inspiriert haben zu ihrem Projekt – einer Internetseite, auf der Experten ihre alternativen Heilmethoden vorstellen können.

Energiearbeit, Bachblüten, Kräuterkunde, Homöopathie, Akupressur, Shiatsu, Körperarbeit,

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Osteopathie – die Liste der alternativen Heilmethoden ist lang. Besonders lang und undurchsichtig wird sie, wenn Betroffene nach alternativen Heilmöglichkeiten suchen, da sie mit der Schulmedizin nicht weiter kommen. Diese Situation kennt auch Christiane Münster. Klamp ist ein kleiner Ort in der Nähe von Lütjenburg – hier wohnt Christiane Münster. Die Schulmedizin hatte sie vor Jahren aufgegeben. „Auch ich war mit der klassischen Medizin groß geworden, bei der man auch die Verantwortung an den Arzt abgibt. Und auch ich griff vor vielen

Jahren zum sogenannten ,letzten Strohhalm’.“ Auf der Suche nach alternativen Heilmethoden wurde Christiane Münster nicht nur fündig, sondern hatte auch sehr schnell Erfolgserlebnisse. „Der Markt bietet natürlich viel im Bereich der alternativen Heilmethoden. Aber er ist sehr unübersichtlich und es ist eher Zufall, dass man auf bestimmte Heilmethoden stößt.“ Aus dieser Erfahrung heraus reifte bei Christiane Münster die Idee, eine Internetpräsens aufzubauen, die es anderen Menschen ermöglicht, sich schneller auf dem Markt der alternativen Heilmethoden zu orientieren. So entstand die Seite www.lebenskrise-ade.de , die sich ständig im Aufbau befindet. „Es ist die innere Lebensenergie, die einen Menschen antreibt und ihm dabei hilft gesetzte Ziele zu erreichen. Eine Lebenskrise ruft innere Blockaden hervor, es fällt sehr schwer

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Tauchen Sie in Ihr Leben ein! Christiane Münster Lange Reihe 22, 24321 Klamp www.lebensenergie-erleben.de www.lebensenergie-erleben.de

Wo liegt eigentlich Klamp?

»Alternative Heilmethoden und Persönlichkeitsentwicklung helfen dabei, innere Blockaden zu erkennen und zu lösen.«

WWW: Auf dem Internetportal www.lebensendergie-erleben.de stellen sich Anbieter von Alternativen Heilmethoden vor und ermöglichen so eine schnelle Orientierung bei der Suche nach einem Therapeuten. den bereits eingeschlagenen Weg zum Erfolg weiter zu beschreiten. Alternative Heilmethoden und Persönlichkeitsentwicklung helfen dabei innere Blockaden zu erkennen und zu lösen“, ist sich Christiane Münster sicher. Unter dem Slogan „Tauchen Sie in Ihr Leben ein!“ finden nun Interessierte aktuelle Termine für themenbezogene Seminare, Vorträge und Messen ebenso wie verschiedene Experten vor Ort. Da Christiane Münster selber eine Agentur betreibt, ist sie mit ihrem eigenen Know How bestens ausgerüstet. Aufgrund einer übersichtlichen Gestaltung und verschiedenen Suchoptionen ermöglicht das Portal eine schnelle und effiziente Suche für jeden gewünschten Bereich. Egal ob Energiearbeit, Naturheilkunde, Coaching, Psychologie, Physiognomie, geistige und körperliche Übungen, jeder Bereich der alternativen Heilmethoden ist hier vertreten. Die Übersicht über die verschiedenen Rubriken ermöglicht eine themenorientierte Auswahl, wer einen Experten vor Ort finden möchte, dem ist das anhand von erweiterten Suchoptionen möglich. Experten stellen sich in einem Kurzprofil vor und eine weitere Kategorie zeigt die aktuellen Termine der Seminare oder Vorträge. Therapeuten, die im Bereich der alternativen Heilmedizin tätig sind, erhalten auf den Seiten nicht nur ihre eigene Webvisitenkarte, auf der sie ihre Arbeit darstellen können, sondern können hier auch ihre aktuellen Flyer hochladen und zum Download anbieten.

Persönlich nachgefragt 1.

Auf welche Lebensenergie setzen Sie? Das Gleichgewicht der allgegenwärtigen Energie „Chi“ mit den polaren Aspekten Yin und Yang.

Was hat Klamp eigentlich zu bieten? Einen prächtigen und erholsamen Wald, der zum ausgiebigen Spaziergang einlädt und das Zuhause für einen großen weißen Hirsch bietet. Natürlich zeigt sich die Gemeinde Klamp auch zeitgemäß und modern im Internet www.gemeindeklamp.de.

Wo verbringen Sie Ihren Sommer? Im heimischen Garten auf der Holzterrasse, mit dem verlockenden Duft zarter Blumen.

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024

Rubriktitel

Willkommen im MARE bei uns weht ein frischer

wenn die Eltern sportlich aktiv sind. Ein Geheimtipp ist übrigens der private MARE Kindergarten, der Kinder ab 0,5 Jahren aufnimmt und sich durch besonders liebevolle und persönliche Betreuung auszeichnet.

Der beständige Wunsch sich weiter zu entwickeln und Neuerungen der Branche in das Leistungsspektrum mit aufzunehmen, zeichnet das MARE seit jeher aus. Ein stetiger Wandel sorgt immer wieder für frischen Wind im Unternehmen.

Die angeschlossene Gastronomie im „vida – bistro & living“ verwöhnt und überrascht alle Gäste – ob Mitglied oder nicht - mit leckeren Speisen und Getränken. Vom Mittagstisch, über leckeren selbstgebackenen Kuchen und Kleinigkeiten wie Flammkuchen bis hin zur herzhaften Holsteiner Karte ist hier für jeden Geschmack etwas dabei!

Das MARE Wellness & Sport in Schönkirchen bietet seinen Mitgliedern und Tagesgästen seit einigen Jahren ein umfangreiches Angebot an Sport- und Entspannungsmöglichkeiten. Neben klassischen sowie modernen Fitnesstrainingsmethoden und einem vielfältigen Angebot an Power und Relax Kursen, kann man es sich hier auch richtig gut gehen lassen: in dem großzügigen Sauna & Spa Bereich oder auch bei kosmetischen Anwendungen und Wellness Massagen. Der Familienclub bietet auch den Kids sportliche und lustige Freizeitaktivitäten: in den Ferienkursen, den Seepferdchen-Schwimmkursen und natürlich täglich während jeder Kinderbetreuung,

PS: Für alle ehemaligen Mitglieder halten wir attraktive Welcome-Back-Angebote bereit. Infos dazu erhalten Sie unter 04348-911522.

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l l e e n W reiten s e h c s i n a i Brasil

Bei schönem Wetter ist es das Paradies. Bei schlechtem Wetter und sommerlichen Temperaturen ist es immer noch eine Oase. Palmen, afrikanische Figuren und das Meer: Das Wassersportcenter „Wassersport Brasilien“ liegt direkt am sechs Kilometer langen, weißen Strand von Brasilien/ Schönberg. Chef Oli hat hier seit 15 Jahren das Sagen.

Er ist einer von denen, die und im neuen Trendsport Stand-Up-Paddeln, sosagen dürfen „Ich habe wie der Vermietung von Tretbooten und Kajaks almein Hobby zum Beruf ge- les an Freizeitaktivitäten rund um den Wassersport macht“. Und das macht in ab.“ der Regel die Menschen In den Windsurfkursen wird ausschließlich in glücklich. Oliver Lütten hat kleinen Gruppen von maximal 8 Personen gedas Strahlen und die Ge- schult. Der Windsurfkurs dauert 12 Stunden. Dalassenheit der Surfer. „Es ist von sind eine Stunde Theorie und 11 Stunden schon großartig hier. Wir Praxis. Am Anfang des Kurses vermittelt euch das arbeiten vor allem mit Jugendlichen, die Spaß Team von Wassersport Brasilien erst einmal etwas haben und wir vermitteln diesen Spaß auch“, sagt Theorie und das Aufriggen, d.h. das Aufbauen der 41-Jährige Schönberdes Windsurfmaterials. ger. So viel wie möglich Anschließend geht es „Wir sind ein Team aus Wasserauf dem Wasser zu sein, ins Wasser und es wird sportlehrern, die es sich zur ist auch für ihn persönlich das kontrollierte Fahren Aufgabe gemacht haben, den die Devise. Auch wenn bis zur Wende gezeigt. Spaß am Wassersport und der das Zeitfenster für die Wenn es mal keine guNatur weiterzugeben.“ Wassersportler bei uns ten Praxisbedingungen relativ kurz ist – auch das geben sollte, werden nimmt Oliver Lütten gelassen. die Schüler in der Theorie (Wegerechtsregeln, Kurse, Sicherheit, Knoten, etc.) fit „Wassersport Brasilien deckt durch seine gemacht. Während des Windsurfkurses besteht Gruppenangebote und Jugendcamps, der Ausbil- die Möglichkeit, das Windsurfmaterial zwischen dung von Wind- und Kitesurflehrern, den Kursen den Unterrichtstunden kostenlos zu nutzen (soim Kitesurfen, Windsurfen, Segeln, Wellenreiten lange der Vorrat reicht).

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Bella Italia Laboe, Probsteier Platz 1-3, Tel. 04343-499141 geöffnet Mo-Fr 12.00-14.30 Uhr + 17.00-23.00 Uhr, Sa+So 12.00-23.00 Uhr

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Mo. – Fr. 09.00 – 13.00 15.00 – 18.00 Samstag 10.00 – 13.00

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Da die Kitesurfschulung mobil durchgeführt wird, findet der Praxisteil der Kitesurfkurse je nach Windrichtung und -stärke in Kiel, der Probstei oder Umgebung in dem Stehrevier mit den besten Übungsbedingungen statt. Durch sehr kleine Gruppen von nur 2 bis 3 Schülern pro Lehrer werden ein größtmöglicher Lernerfolg und eine optimale Sicherheit gewährleistet. Besonders schöne Wellen gibt es in Brasilien bei Nordwest- bis Südostwinden und bei kräftigem Westwind. Das ist ein Grund, warum Wassersport Brasilien zu den Pionieren der neuen Trendsportart Stand-Up-Paddel (kurz: SUP) gehören. Sogar SUP-Touren auf der Ostsee, Flüssen und Seen werden angeboten.

Wer lieber ohne Paddel in den Wellen surfen möchte, hat bei Wassersport Brasilien die Möglichkeit, das Wellenreiten auf speziellen BIC Schulungsboards mit Softdeck und Gummifinnen zu erlernen. Diese speziell für Anfänger entwickelten “Softboards” reduzieren die Gefahr von Verletzungen und verbessern das Handling sowie das Tragen und Manovrieren am und im Wasser. Im Grundkurs werden Schritt für Schritt die Grundkenntnisse des Wellenreitens vermittelt, so dass man nach dem Wellenreitkurs schon seine ersten kleinen Wellen surfen kann. Wassersport Brasilien, Buhne 33 & 34, Brasilien / Schönberg Tel.: 0172/4054554 oder 04344/414544, www.brasilsports.de, oli@brasilsports.de

Trendsportart:

Stand Up

Paddling

Mit dem Surfbrett dem stressigen Alltag entfliehen

Ein großes Surfbrett und ein Paddel

Früher sind die polynesischen Fischer so aufs Meer hinaus gefahren, um zu jagen. Später hatten hawaiianische Surflehrer die Idee, aufrecht paddelnd ihren Schülern auf dem Wasser zu folgen und sie so besser unter Beobachtung und Anleitung zu haben. Dann fiel das Stand Up Paddling in einen Dornröschenschlaf. International bekannte Surfer wie Laird Hamilton, Dave Kalama und Robby Naish entdeckten den Sport dann wieder und erkannten seinen Spass- und Fitness-Faktor. Seitdem begeistert das Stand Up Paddling Menschen weltweit.

– fast mehr braucht es nicht, um Stand Up Paddling auszuüben. Die Trendsportart aus Hawaii ist eine Kombination aus Kanufahren und Surfen. Und zwar steht man dazu aufrecht auf seinem Surfbrett und nutzt das Paddel wie beim Kanufahren für eine Vorwärtsbewegung aus. In den USA ist das Stand-Up-Paddeln (kurz SUP) seit Jahren der schnellstwachsendste Wassersport aller Zeiten. Auch bei uns ist ein richtiger Boom entstanden. Kein Wunder, denn das Stand-Up-Paddeln ist mit der richtigen Anleitung sehr schnell zu erlernen, ist sehr vielseitig und macht unglaublichen Spaß!

Bei kaum einer anderen Sportart hat man die Möglichkeit, durch seine eigene Muskelkraft unter Rücksichtnahme auf Natur & Umwelt - an Orte & Sehenswürdigkeiten zu kommen, die ansonsten unerreichbar scheinen.

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Termine unter 0174-1838711

sommer magz

Da das Stand-Up-Paddeln in einer

Gruppe mit anderen SUP-Begeisterten am meisten Spaß bringt, bietet Wassersport Brasilien entspannte Ausflugstouren an. Auch Familien sind herzlichst eingeladen, denn die SUP-Touren sind sowohl für SUP-Anfänger als auch für SUP-Fortgeschrittene geeignet. So geht es z.B. jeden Montag auf der Baltic SUP-Tour I: “Lecker Fisch” entlang der Ufer des Schönberger Strandes vorbei an den Silhouetten der Strandpromenade und der 250 Meter langen Schönberger Seebrücke bis zu den “Fischerhüten” am Stakendorfer Strand. Hier wird eine ca. 30-minütige Pause eingelegt, in der

Termine

Wassersport Brasilien 2012

Mittwoch 11.07. • 18.07 • 25.07. • 01.08. • 08.08. • 15.08. Brasilsports with music: 19.00 Uhr - 22.00 Uhr Surfen, Stand-Up-Paddeln-, Tretboot- und Kajakfahren mit Musik vom Plattenteller!

leckere Krabbenbrötchen gegessen werden können, bevor es gut gestärkt auf den Rückweg geht. Wer das Stand Up-Paddeln gerne mal ausprobieren möchte, hat die Möglichkeit bei Wassersport Brasilien jeden Donnerstag vom 28.06. bis 16.08 auf der Baltic SUP-Tour II : “Übung macht den Meister” teilzunehmen und nach einer ca. 30 minütigen Einführung ins Stand-Up-Paddeln gleich zu versuchen, das Gelernte auf dem Wasser umzusetzen. Wassersport Brasilien, Mole 33, 34, Schönberger Strand, oli@brasilsports.de oder unter Tel. 0172-4054554.

Persönlich nachgefragt bei Oliver Lütten Das schönste Erlebnis auf dem Wasser war für Dich... Die Begegnung mit Walen beim Windsurfen in Mexiko.

Achtung: Auch während der verlängerten Öffnungszeiten ist ein Alkoholverbot!

Wie sieht ein Wochenende ohne Wassersport aus? Sorry - gibt es nicht. Warum auch?

Montag 09.07. • 16.07. • 23.07. • 30.07. • 06.08. • 13.08. Baltic Stand-Up-Paddel-Tour I: “Lecker Fisch”, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr • Kosten: 30,00 € pro Person

Mit welcher Person würdest Du gerne mal einen Tag tauschen? Mit Phantomias

Donnerstag 12.07. • 19.07. • 26.07. • 02.08. • 09.08. • 16.08. Baltic Stand-Up-Paddel-Tour II inklusive Einführung: “Übung macht den Meister” 18.30 Uhr - 21.30 Uhr, Kosten: 30,00 € pro Person

Was ist wahrer “Luxus” für Dich? Stand-Up-Paddelnd mit meinen Freunden und meiner Freundin zum Sonnenuntergang auf dem Wasser zu sein und neben der Sonne die Silouette vom KielerLeuchtturm zu sehen.

Sonntag 08.07. • 15.07. • 22.07. • 29.07. • 05.08. • 12.08. • 19.08.

14.30 Uhr: 30-minütige kostenlose Einführung ins Stand-Up-Paddeln. Nähere Informationen: www.brasilsports.de oder 0172-4054554

Was schätzt Du an Deinem Hund? Dass er seinen eigenen Kopf hat und nie das macht, was ich sage!

RESTAURANT · HOTEL Für Hochzeiten und andere schöne Feste des Lebens ein einzigartiges Ambiente

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Der Vogel des Jahres 2012

In Laboe haben sich fünf Restaurants zu einer Werbegemeinschaft zusammen geschlossen und engagieren sich gemeinsam, um die Gäste in Laboe willkommen zu heißen. Das Restaurant „Baltic Bay“, die Bar de Tapas „Buena Vista“, die „Fischküche Laboe“, das Eiscafé „Promenaden Café“ und das Café Bistro „Bernstein“ haben nun zusätzlich zu Ihrem Banner am Fördedampfer „Laboe hat mehr als Meer!“, lustigen Postkarten und einigen anderen Ideen ein Extrablatt Laboe herausgebracht. Dies soll den Gästen den Aufenthalt in Laboe durch vielfältige Tips und Information interessanter machen. „Nachdem mir bewusst wurde, dass die Gäste in Laboe auch durch die Anbindung an Kiel zu einem großen Teil aus Tagesgästen bestehen, fiel mir auf, dass es noch nichts gibt, was das hiesige Freizeitangebot auf einen Blick schnell erfassen lässt. Wichtig war mir dabei auch eine Karte von Laboe, um die Orte auch schnell finden zu können“, so Gudrun Mai von der Werbegemeinschaft.

Die intelligenten Singvögel brauchen einen besseren Schutz ihrer Lebensräume. Die gesellige Dohle ist eine der intelligentesten heimischen Vogelarten, die trotz ihrer Anpassungsfähigkeit immer weniger Nistmöglichkeiten findet. Es ist dringend, die vielseitigen Stimmtalente besser zu schützen.

Die Dohle

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Helfende Kräuter

Mücken, Bremsen, Bienen & Co: Bei Insektenstichen und Sonnenbrand können Kräuter Wunder wirken.

errlich - die sommerlichen Temperaturen laden förmlich ein, sich den ganzen Tag im Freien aufzuhalten und die Sonne am Strand, im Garten oder bei einem gemütlichen Feierabend-Spaziergang zu genießen – schließlich hat man lange genug auf die warmen Strahlen gewartet und auch dem Teint tut etwas Farbe gut. Aber Vorsicht: So angenehm die Sonne im ersten Moment auf der Haut auch ist, so unangenehm kann sie im Übermaß werden. Manchmal sind Erwachen und Schmerzen nach einem entspannenden Sonnenbad groß, wenn die Haut spannt und brennt. Und nicht nur das, auch Insekten - Mücken, Bremsen, Bienen und Co. - tummeln sich zum bunten Sommerreigen überall. Stiche sind da häufig unvermeidbar. Neben diversen Salben können natürliche Mittel aus Kräutern helfen, Juckreiz oder gereizte Haut zu lindern.

Die „Kräuterhexen“ aus dem KräuterPark Stolpe haben sich mal schlau gemacht und empfehlen kühlende Auflagen und mehrmals am Tag Umschläge aus abgekühlten Heilkräutertees.

Wunder waffe Ringelblume Unter anderem kann die wohltuende Ringelblume (Calendula officinalis) helfen. Reich an gesunden Inhaltsstoffen wie Carotinoiden, Bitterstoffen und ätherischem Öl sorgt sie nicht nur für einen raschen Wundverschluss und eine gute Heilung, sondern wirkt außerdem antiseptisch und entzündungshemmend. Dadurch ist sie auch ein wirksames Mittel bei gereizter Haut. Darüber hinaus wirkt sie angenehm kühlend. Aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften ist die Ringelblume Bestandteil vieler Cremes. Die äußerliche Anwendung kann durch einen Tee verstärkt werden. Hierfür einfach zwei gehäufte Teelöffel Ringelblumenblüten mit einem Viertelliter siedendem Wasser übergiessen und den

Tee nach etwa acht Minuten abseihen. Der Trunk eignet sich auch als Kompresse zum Auflegen auf die betroffenen Hautpartien. Korbblütlerallergiker sollten jedoch mit der Einnahme vorsichtig sein.

Da haben Insektenstiche keine Chance Ebenfalls ein „Spezialist“ für Sonnenbrand und lästige Insektenstiche ist Spitzwegerich (Plantago lancelata). Durch seine wohltuenden Bestandteile wie u. a. Bitter- und Gerbstoffe, Kieselsäure, Kalium, Zink sowie Vitamin A, C, K wirkt die Pflanze wie Ringelblume auch kühlend und heilend. Vor allem die frischen Blätter sind es, die bei Insektenstichen besonders wirken. Ein frisch ausgepresster Blättersaft, der auf die Stiche getupft wird, bringt Linderung. Dem Spitzwegerich wird sogar eine antibiotische Wirkung zugesprochen.

Von Kerstin John & Johanna Bluhm – die Kräuterhexen aus dem Kräuterpark Stolpe www.kraeuterpark.de

Couscous mit Gemüse Sommer-Kueche Paprikaschoten waschen, vierteln und entkernen, Zucchini waschen. Das Gemüse in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in Streifen, Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, zuerst die Zwiebeln etwas anbraten, dann Paprika und Zucchini zugeben, zuletzt den Knoblauch. Alles 3-5 Minuten schmoren (das Gemüse muss noch bissfest sein!), die Tomaten aus der Dose in Stücke schneiden, mit dem Saft zum Gemüse geben. Bei der Verwendung von getrocknetem Thymian und Rosmarin die Kräuter jetzt dazugeben (ca. 1-2 Prisen), frische Kräuter erst nach Fertigstellung des Gerichts dazugeben. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken, zur Seite stellen. Den Couscous in einer ausreichend großen Schüssel (der Grieß quillt ca. doppelt so hoch auf!) mit kochendem Wasser übergießen, dabei im letzten Rest die Gemüsebrühe (und evtl. den Safran) auflösen, mit einer Gabel gründlich umrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Ca. 10 Minuten quellen lassen, Butter in Flöckchen daraufsetzen und schmelzen lassen, unterrühren. Den Joghurt mit Zitronensaft und Minze verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Tellern den Couscous neben der Gemüsemischung anrichten, mit Salat, Tomaten und Gurken garnieren, Joghurt als Beigabe reichen oder darüber träufeln. Gehackte Petersilie über alles streuen und genießen! Guten Appetit!

Zutaten 5 Tasse/n Couscous (Hartweizengrieß grob, vorgekocht) 5 Tasse/n Wasser 1 EL Gemüsebrühe, gekörnte 1 EL Butter 1 Msp. Safran, nach Belieben 2 Paprikaschote(n) 2 große Zwiebel(n) 1 große Zucchini 1 Dose geschälte Tomate(n) 2 Knoblauchzehe(n) 2 EL Olivenöl 1 Bund Petersilie, glatte, gehackt 200 g Natur-Joghurt 1 EL Zitronensaft 1 TL Minze, frische, gehackt (oder 2 Tr. Pfefferminzöl) Salz und Pfeffer, Rosmarin, Thymian Salat, einige Blätter, Gurke(n), in Scheiben Kirschtomate(n)

Rundgang durch die Pilzzucht mit leckerer Pilzpfanne in Salzau

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Die gezielte Zucht von Wildpilzen hat in Asien eine annähernd 2000 jährige Tradition. Seit 2006 gibt es sie nun auch knachfrisch aus SchleswigHolstein. Wollen Sie sich einmal anschauen, wo Edelpilze wie Shiitake, Austernpilze und Limonenseitlinge herkommen und auf welche Art Sie gezüchtet werden? Nach dem Rundgang durch die Pilzzucht rundet eine leckere Pilzpfanne (mit frischem Brot und Sour-Creme) Ihren Besuch bei uns ab. Sa., den 27.08.2011 um 12.00 Uhr. Bitte nur mit Voranmeldung. Landpilze, Schloßallee 1, 24256 Salzau/Holstein, Telefon: 04303-928389

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Gefühle & Bilder

Teil 2

Von Hypnose, Trance und Kontakt mit dem Unterbewussten

Während ein Teil in Ihnen eventuell noch überzeugt ist, dass Hypnose Menschen beeinflusst und diese Methode ablehnt, ist ein anderer Teil in Ihnen vielleicht auch ein wenig neugierig, die wirksamen Aspekte der Hypnose kennen zu lernen.

nachgedacht

In einer Trance sind Menschen empfänglicher für Suggestionen; d. h., im positiven wie im negativen Sinne beeinflusst zu werden.

Susanne Bichel ist Heilpraktikerin mit Psychotherapieerlaubnis nach dem Heilpraktikergesetz in Preetz und arbeitet in der Praxis „unter4augen“. www. unter4augen.com

ieser erste Satz enthält bereits hypnotische Muster. Die Sprache der Hynose ist offen und lässt viel Raum für Interpretationen des Hörenden sowie für individuelle Möglichkeiten zu entspanen, innere Bilderwelten zu gestalten, um auf diese Weise den ureigenen Weg für die Lösung eines persönlichen Problems zu erarbeiten. Dieses Verfahren kann eingesetzt werden, wenn sich ein gewünschtes Ziel nicht durch bewussten Willen erreichen lässt, z. B. bei Rauchentwöhnung oder Prüfungsangst. Die Hypnose ist ein Verfahren, mit der die so genannte Trance erzeugt werden kann. Diese kann sich z. B. in einer tiefen Entspannung zeigen. Während der bewertende und oftmals grübelnde Verstand in den Hintergrund tritt, bleibt der Klient jederzeit in der Lage seinem freien Willen zu folgen. Jeder von uns gerät hin und wieder in einen Zustand von Trance: Vor dem Kaminfeuer oder beim Blick auf die Wellenbewegungen des Meeres. Auch während Autofahrten, wenn Sie nach einer längeren Etappe feststellen: „Ich erinnere mich kaum an die letzten 100 km.“ Sie haben einen Teil der bewussten Wahrnehmung „abgeschaltet; Sie erinnern sich nicht bewusst, dass Sie gesteuert, geschaltet, Verkehrsschilder sowie andere Verkehrsteilnehmer wahrgenommen haben. Dennoch hätten Sie jederzeit auf eine unvorhergesehene Situation angemessen und sicher reagieren können.

Aber auch dafür, aus dem Unterbewusstsein Bilder zu empfangen, die unterstützen, ein bestehendes Problem zu lösen bzw. Wünsche wie Gewichtsreduktion oder nach mehr Selbstsicherheit umzusetzen. Oftmals ist während einer Hypnose-Sitzung die Bedeutung der auftauchenden Bilder nicht klar. Aber das wissen wir nach einem intensiven Traum vielfach auch nicht. Und dennoch wirken diese Bilder auf der Seele-Körper-GeistEbene. Politik wie Werbung bedienen sich hypnotischer Muster. Nehmen Sie doch hin und wieder unter die Lupe, wie geschickt die Werbebranche voneinander eigentlich unabhängige Reize miteinander verbindet: Sonst kann es Ihnen später bei der Fahrt ins Blaue passieren, dass Vogelgezwitscher und die grüne Landschaft bei Ihnen Bierdurst auslösen. Oder Sie fragen sich bei der Aussage „für das Beste im Mann“: Was hat ein Rasierer mit dem Besten IN einem Mann zu tun? Sie beschäftigen sich ungewollt mit dem Produkt und verankern es gleichzeitig in Gehirn und Unterbewussten; werden damit zum „guten Kunden“. Die Floskel „noch gründlicher, noch sauberer“ erweckt den Eindruck besser zu sein und lässt dabei eines völlig offen: gründlicher und sauberer als… ja als was denn eigentlich?! Wird Ihnen vielleicht gerade Folgendes bewusst: In unserem Alltag haben Sie mehr Begegnungen mit Hypnose, Trance und dem Unterbewussten als Sie bis eben noch vermutet hätten.

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zum Ersten,

zum Zweiten

& zum Dritten! Wer freiwillig sein Haus versteigern möchte, kann das tun. Immobilienauktionen sind nicht nur in Ostfriesland zu finden.

„ So, jetzt geht’s los!“ Spannung macht sich unter den Besuchern in Mielkendorf breit. Was genau los geht, ist die freiwillige Versteigerung eines Hauses. Reimer Eickmeier von den „Ostseemaklern“ aus Laboe, macht das nicht zum ersten Mal. Routiniert schwingt er den Hammer. Denn heute bringt er das Haus einer Kundin unter den Hammer, die mittlerweile im Grammerstorfschen Hof in Laboe ihren Seniorensitz bezogen hat und nun ihr Haus, das sie nicht mehr bewohnt, versteigern lässt. Freiwillig! – immerhin weiß sie in wenigen Minuten, welchen Kaufpreis sie erzielt hat. Die Bieter haben sich vorher registriert, konnten das Haus vorher natürlich besichtigen, alle

Nach der Auktion des Hauses sind alle zufrieden. Der „Ostseemakler“ (re.), die alte Besitzerin des Hauses (vorne) mit Tochter (hinten) und der neue Besitzer mit Tochter (li.) Nach der Versteigerung wird der Notar alles vor Ort regeln.

Unterlagen einsehen. „Wir nehmen auch telefonische Gebote während der Versteigerung entgegen“, sagt Reimer Eickmeier. Das hatte man alles schon. Heute geht es ohne solche Gebote, vier Familien bieten mit. Bei 145.000 Euro geht es los, in 1000er Schritten wird geboten. Allerdings beginnt die Auktion erst, als auch der Notar vor Ort ist. „Sie müssen nicht so zaghaft sein“, ermuntert Eickmeier die Bieter. Die Tochter der Noch-Besitzerin Daniela SieckMitzlaff verfolgt gespannt die Versteigerung. „Als es am Anfang stockte, habe ich mich schon erschrocken“, erzählt sie später. Immerhin kommt ihr Haus, in dem sie als Kind aufwuchs unter den Hammer. „Ich habe zwar nicht eine ganz so enge Bindung an das Haus wie meine Mutter, aber es ist trotzdem komisch.“ Zehn Minuten später ist das Haus für 160.000 Euro verkauft – ein guter Preis für den Bieter – doch auch die Familie der Verkäuferin ist zufrieden. Um als Auktionator auftreten zu können, bedarf es einer speziellen Zulassung des Immobilienmaklers. „Für mich ist das immer wieder ein besonderes Erlebnis“, so Eickmeier nach getaner Auktion. Alle Infos zu Immobilienauktionen unter www.ostseemakler.de/auktion. der Ostseemakler, Strandstr. 10 in Laboe, Telefon 04343 / 49 48 - 0

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Von wegen „Eins, zwei, drei – Wiegeschritt“ - ab jetzt heiSSt es „Zurück – Steh – Turn – Twist -Home – Männchen“! Dogdance ist eine neue Hundesportart, die zunehmend auch Anhänger im Norden der Republik findet.

Die mit den Hunden tanzen

Dogdance – so tanzen Hunde richtig!

Dabei wird natürlich nicht der Hund auf zwei Beine gezwungen und an den Pfoten übers Parkett geschleift, sondern aus einer Fußgeharbeit entwickelt sich, gewürzt mit vielen Tricks, zu einer peppigen Musik eine harmonische Zusammenarbeit zwischen Mensch und Hund. Auch in der Probstei wird schon eifrig getanzt, es macht einfach Spass Kiko oder Lilly das Rückwärtslaufen, eine Verbeugung oder die Rolle beizubringen. Im Mai fand das 8. Norddeutsche Dogdance-Turnier in Flüggendorf statt, ganz offiziell konnten hier Teilnehmer aus ganz Norddeutschland auf dem blauen Teppich zeigen, was ihre Vierbeiner so drauf haben. Meist sind es Frauen, die Lust und Mut haben sich und ihr Können zu präsentieren, aber auch Männer merken zunehmend, dass es lustiger ist mit Woody ein paar Tricks zu lernen, als im ewigen Sitz-Platz-Fuss zu stagnieren. Im Dogdance geht es in keinem Fall darum

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den Hund zu „veraffen“, zuviel Laufen auf den Hinterbeinen, wie bei den früheren Zirkushunden, ist verpönt, im Gegenteil, eine ästhetische Präsentation des Hundes ist erwünscht. So ist auf Dogdance-Turnieren auch jede Kostümierung des Hundes verboten, die Menschen hingegen dürfen sich „zum Affen“ machen, was zum Teil zu etwas schrillen Vorführungen führt – wem es denn gefällt … Im besten Fall steht der Hund im Vordergrund und durch die Trickauswahl wird sein Charakter und seine individuellen Eigenschaften präsentiert. Ein Hund ist mehr Clown, der andere mehr Wirbelwind, der nächste Herzensbrecher und ein weiterer eleganter Charmeur. Und überraschenderweise sind viele Hunde überaus gerne Showmaker, die sich vor Publikum präsentieren: es ist als hätten sie einen Sensus dafür, ihr Publikum zum Lachen und Staunen zu bringen. Nicht umsonst ziehen die Dogdance-Aufführungen auf Hundeausstellungen immer große Publikumsmengen an. Hunde haben kein musikalisches Taktverständnis, lieben es aber sich im Einklang mit ihrem Men-

35 schen zu bewegen. Statt also dem Vierbeiner einen Rhythmus aufzuzwingen, sucht mensch eine Musik, die zum Gangwerk und zur Schrittlänge von Partner Hund passt. Am besten fängt man zuhause allein in Küche oder Wohnzimmer an, wenn bestimmt keiner zuschaut, legt die Lieblingsmusik in den CD-Player und schon kann es loslegen. Vielleicht nicht gerade Rockmusik mit harten Bässen, das ist nichts für die empfindlichen Hundeohren, ansonsten ist fast jede Musikrichtung geeignet. Die Hunde finden es großartig, wenn sich ihre Menschen zusammen mit ihnen bewegen, mit etwas Körperspannung und ein paar Leckerchen kommt der private Dogdance schnell in Gang. Was macht Dogdance für Hunde und ihre Menschen so geeignet? Nicht nur dass unser vierbeiniger Sonnenschein durch die Tricks geistig und körperlich ausgelastet wird, Dogdance fördert auch das Selbstvertrauen und die Bindung zum Menschen. Ängstliche Hunde fassen Mut, wenn das erste zaghafte Pfötchengeben Begeisterungsstürme hervorruft. Die enge Zusammenarbeit mit dem Menschen, die gemeinsam bewältigten Aufgaben schweißen Tony und sein Frauchen zum lang ersehnten Team zusammen. Auch alte, etwas rundliche oder auch gehandicapte Hunde können Dogdance machen – sicher nicht jede Übung und nicht jeden Schwierigkeitsgrad. Vor dem Start noch schnell ein paar kritische Bemerkungen: Ist Ihr Hund ein bisschen übergewichtig? Ist er vielleicht noch nicht ganz ausgewachsen (bei großwüchsigen Rassen kann das bis zu 2 Jahren dauern), hat Fido kleinere oder größere Probleme mit den Knochen? Im Zweifelsfall lohnt es sich Rücksprache mit dem Tierarzt zu halten, denn manche Übungen können den Hundekörper doch ganz schön beanspruchen. Wenn eine der oben genannten Aussagen für Ihren Hund zutrifft, sollten Übungen wie Sprünge, Laufen auf den Hinterbeinen, aber auch Kriechen und die Rolle lieber weggelassen werden.

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DOGDANCE – eine kleine Übung die Drehung Dabei dreht sich mein Hund einmal um sich selbst, neben, vor oder hinter mir, während ich stehe oder mich selber drehe – man sieht, Varianten gibt es im Dogdance viele. Nun kann ich dem Hund ein Leckerchen vor die Nase halten und diesem hinterher im Kreis stolpern lassen. Hat Balto dann die Drehung gelernt? Wohl kaum, er hat nur begriffen Futter hinterher zu stürzen. Im

Dogdance gehen wir der langsameren Weg, arbeiten zunächst die Grundübung ab, dass Fridolin auf das Hörzeichen „Touch“ hin meine Handfläche mit der Nase anstupst. Dann führe ich die Hand langsam in einem Kreis und Fridolin folgt wie am Faden gezogen mit, denkt dabei – da nicht vom Leckerchen geblendet – mit, setzt die Füße bewußt und weiß schnell um was es geht. In diesem Sinne – und wann fordern Sie Ihren Hund zum Tanz auf?

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364 „Bäckerei Wäger“ aus Mönkeberg – zwischen Tradition & Moderne.

Traditionelle Handwerkskunst und Rezepturen werden hier an 364 Tagen im Jahr mit modernen Arbeitstechniken kombiniert: Die Bäckerei Wäger hat ihren Stammsitz in Mönkeberg und außerdem fünf Filialen an der Kieler Förde. Die Wurzeln der Bäckerei Wäger reichen bis 1872 zurück. Auch das „Café Glück“ in Heikendorf gehört dazu. Hier gibt es nicht nur Spezialitäten aus der eigenen Backstube, sondern auch Frühstück und Snacks. Insgesamt 42 Mitarbeiter sind in der Produktion beschäftigt: Vier Konditoren und Auszubildende stellen Kuchen, Torten, Sahnestücke und Spezialitäten her, acht Bäckergesellen und zwei LIGHTRIDE - LUGANO City eight Auszubildende backen frische Brot- und Brötchensorten.

Für Unternehmen, Hotels, Gaststätten, Cafés und Kantinen bietet Wäger einen speziellen Service an: Alle Produkte können geordert werden und natürlich auch entsprechende Sonderwünsche im Bereich der Kuchen- und Tortensortimente und Geburtstags- und Hochzeitstorten. „Wer Catering, Frühstück oder auch Brunch anbietet, kann sich bei uns spezielle Angebote aus der Brot- und Brötchenvielfalt zusammenstellen lassen. Wir haben in unserem Angebot beispielsweise Brunchbrötchen, Ciabatta- oder Canapébrote“, so Juniorchef Gunnar Wäger, der die Bäckerei gemeinsam mit seiner Frau Nicole und den Eltern Horst und Edith Wäger führt. „Wir beraten unsere Kunden aus der Gastronomie und Hotellerie persönlich und bieten auch zum Kennenlernen Brötchen- und Brotproben an.“ www.baeckerei-waeger.net

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Hasan Alrabay‘ah taucht, seitdem er schwimmen kann. Allerdings bevorzugt im Roten Meer. Als er das erste Mal in der Kieler Förde tauchte, in dickem Tauchanzug und mit ganz anderen Sichtverhältnissen, hätte er sich nicht erträumt, wenig später als Tauchlehrer andere für die Unterwasserwelt zu begeistern.

„Ich dachte das erste Mal, dass meine Maske beschlagen ist“, lacht Hasan Alrabay‘ah. Natürlich musste er sich erst an den Unterschied zwischen dem Roten Meer und der Kieler Förde gewöhnen. Das liegt ein paar Jahre zurück. Heute lebt der Jordanier Hasan mit seiner Frau Maike in Mönkeberg, von hier aus starten sie auch ihr Tauchgänge und betreiben die Tauchschule „Baltic Bedouin Divers“. Auch Maike Alrabay‘ah taucht gerne, wenn auch nicht ganz so leidenschaftlich wie ihr Mann. Allerdings verbringen sie ihre Urlaube grundsätzlich in Ländern mit traumhaften Tauchgebieten. „Tauchen ist für mich ein Hobby“, sagt sie. „Aber ich unterstütze Hasan, wo ich kann.“ Im übrigen: Natürlich haben sich die beiden beim Tauchen kennegelernt. Investiert hat die kleine Tauchschule in den letzten drei Jahren in die Tauchausrüstung und in die Sicherheit. „Unsere gesamte Technik ist neu und natürlich alles TÜVgeprüft.“ Denn Sicherheit ist das A und O beim Tauchen. „Tauchen an sich zu lernen,

ist nicht schwer. Aber beim Tauchen geht es immer um Sicherheit – und die hat oberste Prioriät.“ Riffbänke und Haifische hat die Förde zwar nicht zu bieten, aber auch hier gibt es genügend unter Wasser zu entdecken. „Mit den Anfängern geht es ca. 1/2 Stunde unter Wasser und immer Hand in Hand. Da darf man niemanden aus den Augen lassen“, so Hasan Alrabay‘ah. Ob Trockentauchen, Nachttauchen bei Lampenschein oder Strömungstauchen – jeder Tauchgang hat seinen Reiz. „Ich arbeite auch gerne mit Kindern“, so Hasan Alrabay‘ah. „Das macht ihm Spaß“, pflichtet ihm seine Frau zu. So ist auch das Schnuppertauchen in der Meerwasserschwimmhalle Laboe entstanden, das regelmäßig von „Baltic Bedouin Divers“ angeboten wird. Und wenn Hasan Alrabay‘ah mal nicht taucht oder vom Tauchen träumt, engagiert er sich in der „Arabischen Gesellschaft“ in Kiel. Weitere Infos gibt es unter www.baltic-bedouin-divers.de

Tiefe Entdeckungen

S P P I T E S E L

magz kultur

Ein Fleckchen Erde wird zur ganzen Welt! New Brunswick, Kanada. Ein kleines Haus am Rande einer zerklüfteten Steilküste Anfang des letzten Jahrhunderts. Hier leben die Schwestern Idella und Avis nach dem Tod ihrer Mutter allein mit ihrem Bruder und chaotischem Vater.

Ihre Welt besteht aus rauen Kartoffelfarmern, Hummerfischern und harter ArBüchertipps von beit. Doch beide der Heikendorfer gehen ihren Bücherinsel, Weg, der sie in Hafenstr. 22 extrem verschieHeikendorf dene Welten Tel. 0431-243009 Ein Buch das Kinder- und Elternherführt. Über zen höher schlagen lässt: Wie küsst sieben Jahrman Giraffen, Faultiere, Spatzen, zehnte begleiten wir Koalabären oder Fische? Und wo platziert die unvergesslichen man den Kuss beim Nashorn? Die AntworSchwestern und ten auf diese Fragen bekommen ganz kleine schließen sie in Leser ab 2 Jahren und ihre Eltern in diesem unser Herz. Wer neuen Pappbilderbuch. „Die Tochter des Fotografen“ oder „Die Die kindgerechten Reime sind mit heiteren Bienenhüterin“ mochte, der hat auf dieses Bildern versehen - am Schluss erfahren wir Buch gewartet, es wird viele Leserinnen natürlich auch, welcher Kuss der Allerbeste erobern. ist! Ein wundervolles Buch auch zur Geburt!

Küssen ist schön!

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Der Kinderpass & viele Museen Zahlreiche Ausflugstipps und ermäßigter Eintritt in 44 Museen, Freizeit- und Erlebnisparks – der neue „kinderpass*“ der Tourismus-Agentur SchleswigHolstein präsentiert in diesem Jahr noch mehr Angebote und Informationen für Kinder bis einschließlich 14 Jahren. Alle Kultur- und Freizeiteinrichtungen garantieren als „wunnerland*“-Partner kindgerechte Erlebnisse mit hoher Qualität und

familienfreundlichem Service. Gutscheine im Heft ermöglichen darüber hinaus vergünstigten oder kostenlosen Eintritt sowie Rabatte auf gastronomische Angebote. Der „kinderpass*“ 2012 ist ab sofort kostenlos erhältlich in den Tourist-Informationen des Landes, bei den „kinderpass*“-Partnern und bei der Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein unter www.sh-tourismus.de.

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Musikfeste

auf dem Lande 2012 Schleswig-Holstein ist ein Land, in dem die Natur sich berührend unspektakulär ausgebreitet hat und sich selbst genügend einfach da ist: Leuchtend gelbe Rapsfelder, üppige Weizenäcker, saftgrüne Wiesen, auf denen junge Fohlen ihre ungestüme Lebensfreude austoben.

In dieser landschaftlichen Idylle stehen wunderbare Gutsanlagen, prachtvolle reetgedeckte Scheunen, große historische Ställe und alles andere als protzige, aber durchaus imposante Herrenhäuser. Diese einmalige Stimmung bildet die Kulisse für ein Ereignis, zu dem Tausende von Konzertbesuchern anreisen und zugleich ein Herzstück des Schleswig-Holstein Musik Festivals ist: die „Musikfeste auf dem Lande“. Wenn die Gutsbesitzer von Schleswig-Holstein wieder gastfreundlich ihre Tore öffnen, dann heißt es: Große Musik in ungezwungener Atmosphäre genießen. Die fünf „Musikfeste auf dem Lande“ bieten auch in diesem Jahr etwas für jeden Musikgeschmack. Sei es Obsthalle, Reithalle, Kuhstall, Scheune oder Holzhalle, die wunderschönen Spielstätten stellen in ihrer Einzigartigkeit den Besucher vor die Qual der Wahl. Vom 14. Juli bis zum 12. August heißen Stocksee, Pronstorf, Emkendorf, Hamburg-Marmstorf und Wotersen die Besucher willkommen, um, umrahmt von viel Musik, ein ganz besonderes Wochenende zu verbringen. Nicht nur das musikalische Programm ist abwechslungsreich, auch die auftretenden Künstler bilden einen bunten Reigen aus hochkarätigen Stars des Hauptprogramms und

großartigen jungen Talenten. Traditionell widmet sich das Musikfest in Stocksee dem Länderschwerpunkt des Schleswig-Holstein Musik Festivals. Auf Gut Stockseehof werden vielfältige Facetten der chinesischen Musik durch chinesische Kompositionen oder chinesische Interpreten zu hören sein. Darunter das Ensemble des Hangzhou Philharmonic Orchestra, das Cixi Ou Ensemble, Duo Seidenstraße sowie die Pianistinnen Jenny Lin und Miao Huang. (14./15. Juli) In Pronstorf eröffnen das Goethe Quartett und die Pianistin Magdalena Müllerperth das Musikfest. Der Samstagabend beginnt chinesisch mit der bedeutenden Erhu-Spielerin Ma Xiaohui, die gemeinsam mit dem Pianisten Tim Owens Bearbeitungen und Originalwerke für Erhu und Klavier erklingen lässt. Zum Ausklang spielt die Jazzformation S:U:M „evolving music“. Am Sonntag sind der Pianist Aaron Pilsan, die große Geigerin Viktoria Mullova und der Kammerchor Cantamus Dresden zu erleben. (21./22. Juli) Weitere Künstler in Emkendorf (28./29. Juli), Marmstorf (4./5. August) und Wotersen (11./12. August) sind unter anderem Egschiglen, ein mongolisches Quintett mit Kehlkopfgesängen, das Ensemble Eastern Voices, das Klavierduo Mona und Rica Bard sowie das Laoquiang-Ensemble mit alten Gesängen aus China.

Infos unter 0451 – 389570 • www.shmf.de/musikfeste • Tickets unter 0431 / 23 70 70

kultur magz

Gärten der Köche

in Schleswig-Holstein

Sommermarkt Gut Dobersdorf

„Der Garten ist Inspiration für die Köche. Der Duft der selbst angebauten Kräuter, die Frische der Gemüse und Früchte lässt die kreative Fantasie der Küchenmeister auf köstliche Ideen kommen.“ So heißt es im Vorwort des neuen Buches „Gärten der Köche in Schleswig-Holstein“. Der Autor, Michael Stitz ist versierter Kenner der Gastronomie des Landes.

magz hat mit dem Autor

über sein Buch, über Inspirationen und über Geheimtipps gesprochen.

M. Stitz: Wenn das Wetter stimmt, gibt es für mich nichts Schöneres, als draußen an einem großen Tisch mit Familie und Freunden zu tafeln.

05. bis 07. August

magz: Herr Stitz, was hat Sie dazu inspiriert,

das Buch „Gärten der Köche in Schleswig-Holstein“ zu schreiben?

magz: Erfährt man in Ihrem Buch nicht zu wenig über die Gärten der Köche, aber viel mehr über die Rezepte der Köche?

täglich Sommermarkt Uhr von 10.00–18.30

Michael Stitz: Die erste Idee zu dem Buch entstand zur Landesgartenschau 2008 in Schleswig. Damals wurde aber dann die Zeit zu knapp, denn ein solches Projekt braucht viel Zeit und gutes Wetter, damit entsprechend schöne Bilder entstehen können.

magz: Isst man denn nun im Freien besser, als

M. Stitz: Die Gärten sind zwar Quelle einiger Produkte und vor allem paradiesische Orte der Muße, aber wenn man mit Köchen durch ihren Garten geht, dann denken sie vor allen daran, was sie aus den Kräutern, Früchten und Gemüse zubereiten können. Das soll auch die Leserin beziehungsweise der Leser erfahren. Deshalb beginnt alles im Garten, endet aber am Herd.

Gut Dobersdorf

Eintritt 05.frei bis 05. 07. August 03. bis August Sommermarkt Gut Dobersdorf Eintritt frei

hinter geschlossenen Fenstern?

05. bis 07. August

2012

05. bis 07. August täglich von 10.00–18.30 Uhr

täglich täglich von 10.00–18.30 Uhr von 10 bis 18.30 Uhr Eintritt frei Eintritt frei

magz: Als Journalist und Buchautor leiten Sie nicht nur seit vielen Jahren das Kultur-Magazin-Ressort des SHZ, sondern gelten auch als ein versierter Kenner der Gastronomie im Land. Verraten Sie uns Ihre drei Geheimtipps, wenn es um genussvolle Gastronomie geht? M. Stitz: Eigentlich ungern, weil ich weit mehr als drei Häuser kulinarisch sehr schätze. In einem anderen Büchlein von mir stelle ich die 100 besten Landgasthöfe Schleswig-Holsteins und die Top-Ten des Landes vor. Da finden sich viele Tipps – manche davon sind immer noch Geheimtipps. Sorry!

magz: Was meinen Sie: Werden wir mittlerwei-

le überhäuft mit Rezepten und Kochideen, mit Büchern und Magazinen über das Kochen, mit Fernsehshows zum Thema Kochen? Oder kann es einfach nie genug gutes Essen sein? M. Stitz: Ja, wir werden überhäuft, zugetextet oder vom Fernsehen mit Kochshows überflutet. Trotzdem gibt es unter dem Vielen auch einiges, was sich lohnt zu lesen, zu schauen und auszuprobieren. Aber es ist nicht immer ganz leicht, das Richtige zu finden. Am ehesten gelingt das, wenn man selbst weiß, was man von einem Kochbuch oder einer Kochsendung erwartet. Denn vieles ist nur Show, anderes kann tatsächlich zum Kochen animieren.

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magz: Was hat Sie persönlich an „Ihren“ Köchen am meisten fasziniert?

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M. Stitz: Mich fasziniert die hohe Professionalität in Kombination mit Kreativität. Wenn dann auch noch freundliche, verbindliche Menschen unter der Kochjacke stecken, bin ich sehr gern mit Köchen zusammen. Ich hatte bisher das Glück, viele solcher Begegnungen.

magz: Worauf legen Sie besonderen Wert, wenn Sie essen gehen? M. Stitz: Auf ein gepflegtes Ambiente, frische Küche, netten Service und Speisen, die handwerklich sauber und gut gemacht sind.

magz: ... und wer kocht bei Ihnen Zuhause? M. Stitz: Meistens meine Frau. Aber sobald ich Zeit habe, stehe ich am Herd. Kochen entspannt mich ungeheuer.

magz: ... und welches Buch gibt es nach dem guten Essen? M. Stitz: Zurzeit den neuesten Roman von Martin Suter. Der ist aber noch gar nicht auf dem Markt, deshalb darf und will ich noch nichts weiter darüber sagen.

„Gärten der Köche in SH“ ist erschienen im Wachholtz Verlag und kostet 14,80 Euro

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Hier ist Geschichte lebendig: Kunst, Kultur und Kurioses im Probstei Museum Schönberg.

Ein Hof braucht viele helfende Hände. dernen Gemeinde Schönberg. Der Kontrast „daDas war damals so, und das ist heute mals und heute“ begleitet den Gast auch während nicht anders. Eines der wohl eindrucks- seines Rundgangs durch die Gemäuer des Musevollsten Beispiele im hohen Norden ist ums. Das restaurierte Haupthaus stammt aus dem das Probstei Museum Schönberg. Denn 16. Jahrhundert und beherbergt zusätzlich zu den alles in allem, vom Museumsperständigen Ausstellungsräusonal über die Gartenhelfer bis hin men – wie Küche, Schlafkam»Unter zur „Dreschgruppe“, kommen gut mer, „Döns“ und Diele – ebendem Reetdach 60 ehrenamtliche Kräfte zusamso Sonderausstellungen mit schlägt das men, die gemeinsam dafür Sorge aktuellem Charakter oder untragen, dass die Geschichte der terschiedlichste Kultur-Events historische und Probstei ihr schönes Gesicht behält wie Märkte, Lesungen, Theater kulturelle Herz und zeigen kann. Besonderer Dank und Konzerte. Sich hier satt der Region.« gilt auch der Gemeinde Schönberg zu sehen, scheint unmöglich: und dem Probsteier HeimatmuseNeben kostbaren Trachten, um e. V., die dieses kulturelle Denkmal seit vielen Möbeln und allerlei Utensilien aus dem täglichen Jahren fördern. Leben einer einstmals privilegierten Bauerngeneration, steckt hier vor allem die Liebe im Detail. Unter dem Reetdach vom ehemaligen Hof So gibt es nicht nur Zeitzeugen der kuriosen Art Göttsch schlägt das historische und kulturelle Herz zu entdecken – wie die ein wenig blutrünstig ander Region. Das niederdeutsche Fachhallenhaus mutende Mausefallenvariante – sondern auch die zählt neben der Kirche und der Alten Apotheke zu Herkunft vieler Redewendungen, die noch heute den geschichtlich markanten Gebäuden der mo- fester Bestandteil unseres Wortschatzes sind. Ein

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27.08.2010

7:32 Uhr

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Beispiel: „Auf die hohe Kante legen“. Wer mag, darf auf die Suche gehen nach besagter „hoher Kante“ und weiteren den Ursprüngen vertrauter Floskeln. Eine hoch interessante (Wort)Schatzsuche! Aber nun verlassen wir das Haupthaus und erreichen mit nur wenigen Schritten das gegenüberliegende Backhaus mit Bohlenspeicher. Wie damals Holzofenbrot hergestellt wurde, kann man nicht nur erahnen, man kann es sogar kosten. Denn zu besonderen Anlässen führt das Museum die traditionelle Handwerkskunst vor. Dann mischt sich in die ohnehin gute norddeutsche Luft der Duft von frisch gebackenem Brot. Und das lieben die Schönberger ebenso wie die Museumsbesucher!

In der so genannten Durchfahrtsscheune sind Geräte und Werkzeuge der Landwirte, Schmiede, Stellmacher und Schuster ausgestellt. Bevor es weitergeht, nehmen wir kurz auf dem herrschaftlichen Sofa Platz und genehmigen uns ein Tässchen Kaffee. Das letzte Gebäude, das wir auf unserem Rundgang besuchen, ist erst vor wenigen Jahren hinzugekommen. Es zeigt Sammlungen zeitgenössischer Künstler aus der Region und schlägt einen farbenfrohen Bogen aus der Vergangenheit in die Gegenwart – fast so farbenfroh wie der Bauerngarten am Ein- und Ausgang des Hofgeländes. Ihm widmen wir uns zu guter Letzt – oder sagen wir lieber: er uns! Tausende bunte Blüten bewegen sich im Wind. Eben von allem etwas! Geschichte und Moderne, Heim und Arbeitsplatz, Kunst und Kaffee. Was will man mehr? Bestimmt finden wir beim nächsten Besuch noch so manches heraus, was wir heute übersehen haben.

Hintergrundinfos, Kontakt, Anfahrt, Ausstellungen und Veranstaltungskalender unter: www.probstei-museum.de Bernsteingold und Ostseejade – Fundstücke am Strand Sonderausstellung noch bis 25.11.2012 Ingrid Schmeck: „Meeresluft und Blütenduft“ Ausstellung noch bis 29.7.2012 Susanne Wind: „Wind und Stille“ Ausstellungseröffnung: 12.8.2012, 11:15 Uhr

Historische Radwanderungen und Spaziergänge durch Schönberg Regelmäßige Termine in den Sommermonaten – um Anmeldung wird gebeten! Museumsführungen auf Plattdeutsch: 19.7. und 9.8., 14:30-15:30 Uhr Das Probstei Museum Schönberg wurde von der Tourismus Agentur Schleswig-Holstein ausgezeichnet als „familienfreundliche Einrichtung“

Angebote für Schulklassen: Rundgang, Butterherstellung, Apfelsaft pressen, Seile und Knoten, Ernte früher und mehr! Ferien-Workshops (mit Anmeldung): Malen an der Staffelei (3.7.) Experimente mit Gartenkräutern (26.7.) Jeweils 10-13 Uhr Offene Ferienangebote: Melken und Buttern (4.7.+8.8.) Bernsteinschleifen (11.7.) Kleine Kräuterküche (18.7.) Edelsteinwerkstatt (25.7.) Ländliche Kinderspiele (1.8.) Jeweils 14.30-16 Uhr

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IMPRESSUM Herausgeber: magz medien UG (haftungsbeschränkt) 24235 Laboe, Am Bauerngarten 1 Geschäftsführer: Axel Jacob Redaktion verantw. i.S.d.P.: Axel Jacob Redaktion: Blattkonzepte / Druck: Timm Specht Druck Fotos: magz, fotolia magz erscheint alle 2 Monate die nächste Ausgabe erscheint im September 2012 www.magz-medien.de info@magz-medien.de Tel.: 04343 - 6192972

So. 8. Juli 2012, 10 Uhr Fischerfest an der Ostsee Promenade, Seebrücke Schönberger Strand Traditionelles Fest für Fischliebhaber & alle, die das Ostseeflair lieben. Frischer Fisch direkt vom Kutter! So. 8. Juli 2012, 11 Uhr Sommerbühnenkonzert Die Sommerbühne Kalifornien präsentiert Irish Folk mit „Kerry Dew“. Eintritt kostenlos. Schönberg, An der Kuhbrücksau 2, Sommerbühne Kalifornien,Tel: 04344 3061316 Mo. 9. Juli 2012, 14 Uhr Spielmobil Wassersportaktionen für Kids von 4 bis 12 J. am Spielmobil Kalifornien. Kosten: 10 €, Schönberg, Deichweg, Bühne 21, Kalifornien Mi. 11. Juli 2012, 16 –18 Uhr Biene und Honig 2012 Dem Imker über die Schulter geschaut. Von der Schleuder bis ins Rapshonigglas. Mit Honigproben und dem besonderen Kinderprogramm, Krokau, Dorfstraße 1b Imkerei Gerhard Heide,Tel: 04344 1414

auf dem Deich in Kalifornien, Eintritt frei. Schönberg, Deichweg, Deich in Kalifornien Do. 19. Juli 2012, 11- 13 Uhr Keschern in der Ostsee Mit Dipl.-Geol. Sonja Everskemper. Tiere & Pflanzen am Strand entdecken. Kinder unter 12 J. nur mit erw. Begleitung. Kosten: 5 €. Ohne Anmeldung, Schönberg, Käptn’s Gang 1, TouristService Schönberger Strand, Tel.: 04344 41410 Do. 19 Juli 2012, 19.30 Uhr Filmnacht an den Fischerhütten Konzert der Band „The Piano Man“ (Blues, Boogie & Soul). Ab Einbruch der Dunkelheit wird ein Filmklassiker gezeigt, Eintritt kostenlos. Schönberg, Promenade, Fischerhütten am Schönberger Strand, Tel.: 04344 3061316 Do. 19. Juli, 19.30-21 Uhr Musikmuschel-Konzert Sam Stone Real Country Songs, Konzert zum Sonnenuntergang auf der Kieler Förde. Eintritt kostenlos. Laboe, Strandpromenade, Musikmuschel

12– 15. Juli 2012, 15–22 Uhr Laboer Weinfest Weinvergnügen mit Blick auf die Kieler Förde! Vier Winzer aus drei Weinanbaugebieten Deutschland stellen sich vor, Musik und Gastronomie. Laboe, Strandpromenade, Rosengarten

Fr. 20. Juli, 10 - 23 Uhr Drachenfest Laboe Das erste Drachenfest am Naturstrand von Laboe. Lassen sie sich von den Lenkdrachen am Himmel verzaubern, mit Musik und Gastronomie, Laboe, Strandstraße 95, Strand am U-Boot

13.– 15. Juli 2012, 19 Uhr Schönberger Seebrückenfest Drei tolle Tage an der Seebrücke. Mit viel Live-Musik, kulinarischen Köstlichkeiten, Schifffahrten, Kinderspaß und dem beeindruckenden Feuerwerk am Samstag Abend. Schönerger Strand, Promenade, Seebrücke

Sa. 21. Juli, 10 - 22 Uhr 4. Kunsthandwerkermarkt LabOE Kunsthandwerkermarkt mit vorführendem traditionellem Kunsthandwerk, Kinder können drechseln usw., mit Gastronomie, Laboe, Hafenstraße, Rosengarten,Tel.: 04343 427554

15. Juli 2012, 8 – 18 Uhr Fischmarkt Laboe Eine bunte Meile mit Ständen, Buden und natürlich mit Fisch am Laboer Hafen, Laboe, Hafenstraße, Hafen Di. 17. Juli, 15 –16.30 Uhr Puppentheater Teuber Ein Theaterspiel mit Spaß & Poesie um alte Märchen & neue Geschichten!, kostenfrei, Laboe, Strandpromenade, Lesehalle, www. fantasia-theater.de Di. 17. Juli 2012, 19.30 Uhr Kalifornische Nacht Die Sommerbühne präsentiert die beste Ärzte-CoverBand der Welt „Gwendoline“

Sa. 21. Juli 2012, 11 Uhr Sandburgen Festival Sandburgenbau für Jedermann mit Prämierung der besten Burg. Dazu gibt es Kinderaktionen & Kulinarik. Samstag ab 19 Uhr Live-Musik. Schönberg, Promenade, Seebrücke am Schönberger Strand So. 22. Juli, 8 - 17 Uhr Promenaden Flohmarkt Es darf gestöbert werden, hier gibt es jede Menge zu feilschen. Aufbau ab 6 Uhr. Keine Neuwaren! Laboe, Strandpromenade, Strandpromenade ab Schwimmhalle bis zum Marine-Ehrenmal, Tel.: 04343 427554

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Mo. 23. Juli 2012, 15 Uhr Alternative Legehennenhaltung “Rund ums Ei” Im Rahmen der Veranstaltungsreihe Probsteier Korntage,Krokau, Dorfstraße 38, Wischhof Krohn,Tel.: 0434 3061501

Do. 2. August, 19.30 Uhr Musikmuschelkonzert Wanderers, Abendliches open-Air Konzert zum Sonnenuntergang auf der Kieler Förde. Kostenlos. Laboe, Strandpromenade, Musikmuschel

Mi. 25. Juli 2012, 16 Uhr Kutschfahrt durch die Kornfelder Mit fachkundiger Begleitung. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe der Probsteier Korntage,Wisch, Moor 7, Ferienhof Gellhorn,Tel.: 04344 3061501

So. 5. August, 10-18 Uhr Franco CostaArteVita in Laboe Vom 05.08 - 26.08.12 Ausstellung seines umfangreichen Lebenswerkes an verschiedenen Ausstellungsorten im Ostseebad Laboe! VHS/ Schule/ Ocean Eleven/ Seeterrassen / Finaud/ Kunterbunt usw.

Do. 26. Juli, 14 - 17 Uhr Laboer Piratentag Laboer Piratentag mit Segelausfahrt und Piratenfest! Eintritt 7- 12 €, Tel.: 04343 427554, Laboe, Hafenstraße, Hafengelände/ Rosengarten Fr. 27. Juli 2012, 19.30 Uhr Seebrückenkonzert Die Seebrückenbühne präsentiert Piratensongs mit der Band „Scorbut“, Eintritt kostenlos Sa. 28. Juli 2012, 15 Uhr Molenfest Nachmittags mit dem „Ostsee-ShantyChor“. Radiomoderator Nils Söhrens führt durch das Abendprogramm. Stein, Mole/ Strand Sa. 28. Juli 20120, 19 Uhr Beachparty mit DJ Gary Mangels, Strand von Laboe Kostenlos,Laboe, Strandstraße 25, Start an der Schwimmhalle Di. 31. Juli 2012, 16-22 Uhr Abend-Trödelmarkt Altes, Neues, Kurioses & Antikes. Aufbau ab 13 Uhr. Infos 04344 410495, Schönberg, Osterwisch 2, Holmer Marktplatz Mi. 1. August 2012, 16 Uhr Schlossbesichtigung Im Rahmen der Veranstaltungsreihe der Probsteier Korntage. Probsteierhagen, Schlosstraße 16, Schloss Hagen Do. 2. August 2012, 19:30 Filmnacht an den Fischerhütten Konzert der Band „Smoking Boots“ (Country). Ab Einbruch der Dunkelheit wird ein Filmklassiker gezeigt. Eintritt kostenlos. Schönberg, Promenade, Fischerhütten am Schönberger Strand

Fr. 10. August, 18-19 Uhr Drums Alive Trommeln auf Pezzibällen „Das neue Workout“, Schnupperstunde, 2-5 € Kosten, Anmeldung erf., Tel.: 04343 429007, Laboe, Dorfstr.6a, Beeke-Sellmer-Haus (Gymnastikraum des TV- Laboe) 16. bis 19. August 2012 German Classics 2012 Alte Schiffe und maritimes Handwerk im romantischen Fischerhafen des Ostseebades Laboe. Für Programm und das leibliche Wohl ist gesorgt! Infos:0431 76277,Anmeldung erf.,Laboe, Hafenstraße, Gewerbehafen Do.16. August, 19.30-22 Uhr Kunst fürFrauen: Im Farbrausch, In entspannter Atmosphäre lernen Frauen die Farbenvielfalt & Technik der Temperamalerei kennen. Anmeldung unter 04344/41410. Kosten: Material max. 12 €,Eintritt:5-12 €, Käptn‘s Gang 1, Tourist-Service Schönberger Strand Fr. 17. August, 15-16.30 Uhr Kinderkonzert Grünschnabel - Lieder aus der Grünschnabel Box Kinder-Mitmach-Konzert, kostenfrei, Laboe, Strandpromenade, Musikmuschel So. 19. August 2012, 11 Uhr Strandgottesdienst Kirche einmal anders erleben. Schönberg,Promenade, Seebrücke Schönberger Strand, Infos: 0176 24063661,Eintritt: kostenlos weitere Termine unter www.probstei.de

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Herzlich Willkommen zu den neuen Terminen im 2. Halbjahr 2012 Monatliche Gruppenabende „ausSicht leben“ Start Mi., 22. 08. & Do., 23.08. 18 bis 20.30 Uhr in Preetz Systemisches Aufstellen Sa. 25. 08., 10 bis 17 Uhr in Stakendorf a. d. Ostsee

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Besuch auf Hof Engelau In Engelau soll der Urlaub Flügel bekommen. Platz genug hat der Urlaub oder der Tagesausflug hier und einen besonderen Ort außerdem. Zwischen Dannau, Rantzau, Högsdorf und Lütjenburg liegt der beschauliche Hof Engelau und erwartet die Besucher mit äußerts leckerem Kuchen, netten Leuten, einem Garten zum Wohlfühlen und gemütlichen Zimmern. Wer das Besondere sucht, kann es auf dem Ferienhof, in der Pension und im Café Engelau finden.

Mit dem Blick nach vorne.

Nie und nimmer hätte Gisela Terjung sich das träumen lassen. Dass sie, die eigentlich ihr Zuhause in Mühlheim an der Ruhr bei Essen hat, hier, am Ende der Welt, ein Jahr lang ein Haus renoviert, Pensionszimmer einrichtet und einen Traum von Ferienhof schafft. Aber oft kommt es im Leben anders, als man denkt. Bei der 70jährigen Gisela Terjung kam es so. Zusammen mit ihrem Mann sitzt sie im Garten – eine kleine Verschnaufpause. Die Geschichte, wie Gisela Terjung zum Ferienhof Engelau kam, ist kompliziert und doch schnell erzählt. 4 Enkel hat sie und die machten mit Ihrer Mutterr auf diesem Hof

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Ferien

Tagesausflug Natur

pur

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seit vielen Jahren Urlaub. Sie hatten sich alle in diesen Hof verliebt. Als der Ferienhof zum Verkauf stand, kam die Idee, den Hof selber zu übernehmen. „Unsere Enkelkinder überzeugten uns, den Hof zu kaufen. Es ist schon ein einzigartiges Fleckchen in der Holsteinischen Schweiz“, meint Gisela Terjung, mit einem verschmitzten Lächeln, denn die Geschichte ist noch nicht zu Ende. Nie war geplant, dass Gisela und ihr Mann den Hof übernehmen würden, doch es kam anders. Da der Hof von der damaligen Pächterin nicht richtig geführt wurde, musste jemand die „Zügel“ übernehmen. Und so kam es, dass Gisela Terjung statt auf ihrer Terrasse in Mühlheim an der Ruhr zu sitzen, hier in die Bresche sprang und den Ferienhof zu dem machte, der er nun ist. „Wir haben das ganze Haus mit dem Café und den Ferienwohnungen vollständig renoviert. Es stehen nun 6 sehr gemütlich eingerichtete Doppelzim-

kuchen

mer und 3 Ferienwohnungen zu Verfügung. Wir haben hier alle viel Herzblut reingesteckt.“ Das Café lädt auf eine Stipvisite ein. Und wer hier bei einem Stückchen selbstgemachtem Kuchen ein Stündchen im Garten verbracht hat, der weiß was es heißt, das Leben zu genießen. Zwischen Ostsee, Golfplatz, dem Selenter See und der Hohwachter Bucht gelegen, ist der Ferienhof Engelau ideal für Gäste, die die Natur suchen. Die geschlossene Hofstelle des Ferienhofes bietet Kindern wie Ruhesuchenden gleichermaßen Ferien. Auch für Seminare und Tageskurse ist der Ort ideal. „Wenn hier der Kuckuck ruft, die Ponys grasen und der Kuchen noch duftet – dann weiß ich, dass sich die Arbeit gelohnt hat.“ Ferienhof Engelau, 24321 Engelau/Giekau, Vohrbek 4, Tel. 04381-4168920, www.ferienhof-engelau.de

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