magz magazin Mai/Juni 2014 by magz medien

Menschen Macher Möglichkeiten

Mai/Juni 2014

das schmale Magazin

Mind & Lifestyle für die Probstei & das Kieler Ostufer Gewinnen Sie

Eiskalte Überraschungen, einen Besuch im Aquarium oder einen Kochkurs. Seite 8

Tennis-SpaSS

Endlich auf den Sandplatz S. 16

Die Kochfrau

Kochen nach den Fünf Elementen S. 20

Pferdeliebe

Ein Besuch in der Pferdehölle S. 38

Jetzt mit noch mehr Kultür & Terminen!

Wie reich bist Du?

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Zur Kieler Woche – hin und weg mit Ihrer Regionalbahn Schleswig-Holstein. Vom 21. bis 29. Juni 2014 bequem und günstig zu Musik, Spaß und Segeln. Im 2-Stunden-Takt zwischen Kiel und Schönberg: freitags ab 15 Uhr und an den Wochenenden ab 10 Uhr bis in die Nacht hinein – mit Anschluss an die Museumsbahn bis Schönberger Strand. Informationen zum Fahrkartenangebot und zum Fahrplan unter www.bahn.de/regio-sh

Die Bahn macht mobil.

„Reich wird in Zukunft nicht der sein, der mehr hat, sondern der, der weniger braucht.“ Rainhard Fendrich (*1955), östr. Liedermacher

Michaela Klippel hat sich für magz von der Fotografin Daniela Vagt am Möltenorter Strand fotografieren lassen.

So reich bin ich!

Wie reich bist du? Solche Fragen stellt man nicht! Denn reich sein heißt bei uns in der Regel, reich an Geld sein, an Immobilien, an Wertgegenständen. Und das ist irgendwie ein ganz heikles Thema. Denn wer in diesem Sinne reich ist, hat viele Neider. Hier schlägt das Herz unserer Konsumgesellschaft. So weit, so gut. magz hat sich getraut und mal gefragt: Wie reich bist Du? Und siehe da: Niemand hat erzählt, ich habe das Konto voll, das dicke Auto in der Garage und mein Haus hat soundsoviel Euro gekostet. Nein – bei dieser Frage hält man einen Moment die Luft an, schlägt einen Haken und zack: Es geht nicht mehr ums Geld, sondern um persönliche Werte, um Emotionen, um Menschen. Und so wird aus der Frage ein Gespräch, in dem man sich nach sich selbst erkundigt. Wie geht es mir, was ist mir wichtig, wo geht es hin? Genau: Und wie reich bist Du eigentlich?

Schönberg

Laboe Heikendorf Krokau Wisch Mönkeberg Schönkrichen

Möltenort Schwentinental Preetz Lütjenburg Kiel Wellingdorf Ellerbek Brodersdorf Stein Lutterbek Prasdorf Stoltenberg schönberg Krummbek

Höhndorf

Fiefbergen terbek Probsteierhagen Kalifornien Lut-

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Wir freuen uns auf Dich!

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Paten Die magz-Paten unterstützen das magz-magazin und spenden pro Ausgabe einen Betrag für ein soziales Projekt in der Region. magz mag Paten und sagt „Danke“.

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Paten

Wie reich sind

Segel leidenschaften

wir wirklich?

»Seite 08, 10 und 18« Die Leidenschaft

zum Segeln und zum Wassersport an Kinder und Jugendliche weiterzugeben – das wollen diese Menschen in Laboe und Schönberg.

... fragt sich magz in dieser Ausgabe – und hat viele Antworten bekommen. Wenige Antworten haben mit Geld zu tun ...

Mehr Kultür »Seite 14 - 15 und Seite 24 - 29«

Tennis-Jugend »Seite 16«

Schon die Jüngsten fasziniert Tennis. magz hat zwei Tennisvereine auf dem Ostufer besucht und der Jugend beim Tennis-Spaß zugesehen.

magz gibt Ihnen mehr Tipps für Termine, Veranstaltungen und öffnet in dieser Ausgabe viele Kultüren!

Pferdehaltung »Seite 38« Ein Besuch auf dem Pferdemarkt in Polen – der symbolische Kauf von zwei Fohlen aus der Pferdehölle – PROVIEH-Mitarbeiterin Kathrin Kofert erzählt ihre Eindrücke im Interview.

Horoskop

»Seite 36«

Ihre Sterne im Mai/Juni

magz Woman

magz STYLE »Seite 42«

»Seite 08«

Feine, schöne und leckere Dinge, die Sie möglichst nicht verpassen sollten!

Michaela Klippel liebt die Gastronomie und geht mit viel Tempo durchs Leben.

Sportlich!

Was beim Ausdauersport zu beachten ist, lesen Sie auf Seite 13. Was Fußballfieber und Wassersport gemeinsam haben? Antworten gibt es auf Seite 18!

Rezepte

»Seite 22 + 30«

Ein Salat mit Spargel und eine Wildkräuter– pizza. Guten Appetit!

FIRMEN NEWS & viele Tipps für Ausflüge, leckere Gastronomie & Gesundheit finden Sie auf unseren magz splitter - Seiten im magz Heft.

Reiche Hunde» Seite 34« Was braucht

ein Hund , um wirklich reich zu sein?

Die Kochfrau »Seite 20«

Sie kocht nach den Fünf Elementen und ist leidenschaftliche Köchin. Sie gibt Kochkurse oder kocht für Sie zu Hause. Ein Besuch in Heikendorf.

Weitere Inhalte in Kurzform: kultur magz

»ab Seite 14 + 24«

Verlosungen

»Seite 08«

nachgedacht

»Seite 46«

Impressum

»Seite 34«

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Ich will Fische gucken! Das Aquarium Kiel hält jede Menge Überraschungen bereit auf dem Ausflug in die Tiefe der Meere. Ein schöner Ausflug für die ganze Familie. Gewinnen Sie Familienkarten für das Aquarium Kiel. www.aquarium-geomar.de LESEN SIE AUCH SEITE 19

Eiskalte Verlosung: Gewinnen Sie Eis von „Giovanni L“! Eis macht glücklich! Das ist keine Frage. Das Eis von Giovanni L. macht noch ein wenig glücklicher. Deshalb verlost magz gemeinsam mit Giovanni L. für magz-Leser glückliche Eisstunden. Sie gewinnen einen Familienausflug zu Giovanni L. und damit Eis für die ganze Familie, leckere Eisbecher oder verschiedenen Eiskugeln. Erzählen Sie uns Ihr schönstes Eiserlebnis oder nennen Sie uns Ihr Lieblingseis von GIOVANNI L. Dann nehmen Sie an der Verlosung teil! Viel Glück!

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Faszination Wassersport Christine Prüß, Inhaberin der WETWIND Wassersportschule in Schönberg erzählt magz, warum sie WETWIND liebt ... Klaus Wienschläger segelte schon in seiner Kindheit mit allem was schwimmt auf der Kieler Förde. Als Jugendlicher begeisterte ihn die damals neuen Trendsportart „Windsurfen“, er belegte erste Plätze bei diversen Regatten an den Surfspots weltweit. Mit 24 Jahren – das war 1977 – gründete er die erste Wassersportstation mit Surfschule am Schönberger Strand. Die „Faszination Wassersport“ hat ihn bis heute nicht verlassen, und er gibt sein Wissen an Kinder und Jugendliche weiter. Christine Prüß ist heute Inhaberin der WETWIND Wassersportschule und erzählt: „Ich selbst habe vom Wassersport zwar wenig Ahnung und werde regelmäßig seekrank, aber ich besitze viel Organisationstalent und Energie. Klaus Wienschläger ist seit 2006 gesundheitlich stark angeschlagen, ich suchte damals gerade eine neue berufliche Herausforderung und überredete ihn, „Wetwind Wassersport mit Gästehaus Piratennest“ an mich zu verkaufen – wobei ich in wassersportlichen Fragen natürlich immer noch auf sein Fachwissen zurückgreifen kann. Seitdem machen nun mir verregnete Sommer, Winde aus falscher Richtung und zu hohe Wellen Kopfschmerzen – aber der Umgang mit jungen Leuten und das Leben am Strand sind einfach spannend und machen mir Spaß. Ich war zeitlebens ein „Vereinsmeier“ und viele Jahre als Übungsleiterin im Kinderturnen tätig – und Klaus und ich sind uns darin einig, dass wir diese Gemeinschaftserfahrungen, wie man sie beim Sport erlebt, auch jüngeren Generationen ermöglichen wollen. Neben dem Projekt „Schüler lernen Segeln in der Probstei“ beteiligt sich Wetwind Wassersport schon seit mehreren Jahren am „Ferienpass der Stadt Kiel“; wer einen Windsurfing-Grundschein hat, kann während der gesamten restlichen Sommerferienzeit für pauschale 99,00 € zum Surfen kommen. Dies möchten wir auch den Schülern, Jugendlichen, Studenten (und Junggebliebenen) aus der Probstei und dem Umland anbieten; die Voraussetzung dafür kann man bei einem Windsurfing-Grundkurs an Pfingsten erwerben. Die Kursgebühr an diesem Wochenende ist deutlich reduziert auf 99,00 €, inklusive Ausrüstung, Lehrheft/Knotenübungsset, Prüfung und Zertifikat (VDS). Falls wetterbedingt Stunden ausfallen, werden diese am Folgewochenende nachgeholt.“ Bis zum 01.06. kann man sich per Email - info@wetwind.net - anmelden oder via www.wetwind.net – Kontaktformular; telefonische Auskunft gibt es unter Tel. 04344 301105 zwischen 10.00 und 18.00 Uhr.

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Mit Tempo

durchs Leben

Michaela Klippel betreibt zusammen mit Ihrem Partner das Restaurant „El Meson Playa“ in Laboe und das „Strandhotel“ in Heikendorf. Für magz wurde sie von der Fotografin Daniela Vagt am Möltenorter Strand fotografiert.

Name: Michaela Klippel Wohnort: Heikendorf Familie: 2 Kinder, Partner: Thorsten Wriedt Wünsche: Ruhe, Frieden, Gesundheit Alter: 41 Jahre Hobby: Tanzen (wenn Zeit ist) Beruf/Berufung: Gastronomie ist meine Berufung Fotos: Daniela Vagt

Was war Ihr schönstes Erlebnis in diesem Jahr? Meine Reise mit der Familie auf der AIDA nach Dubai. Der Blick auf die Förde bedeutet für Sie ... Tiefenentspannung, und Genuss pur! Was tun Sie dafür, damit Ihre Gäste sich immer wohlfühlen? Wir stehen zwischen fünf und sechs Uhr mit dem „El Meson Playa“ und dem „Hotel Seeblick“ auf und gehen mit den Geschäften wieder ins Bett – viel Zeit für Privates bleibt leider nicht. Wir leben und lieben die Gastronomie und versuchen, uns täglich zu optimieren. Wir haben ein sehr starkes Team hinter uns, wir achten auf viele Details und darauf, dass unsere Restaurants immer einladend aussehen. Und: Wir gehen sehr stark auf die Bedürfnisse unserer Gäste ein, die nicht immer NUR gut essen gehen möchten, sondern auch etwas erleben wollen. Wir lassen uns immer wieder neue Events einfallen, ich denke das kommt gut an. Ihr Lieblingsessen ist ... Kohlroulade Ihre Lieblingsbeschäftigung ... arbeiten, sagt meine Tochter. Beim Kochen kann ich mich super

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entspannen und abschalten. Wenn Sie sich selbst beschreiben sollten – was sind Sie für ein Mensch? Ich bin ein sehr kommunikativer Mensch, lache gerne (auch über mich selbst) nur bei Ungerechtigkeiten geht mein Temperament mit mir durch. Im Job bin ich sehr straight – halt ein Alpha-Tier. Privat lasse ich auch gerne mal was rumliegen, nach dem Motto: nach mir die Sinnflut. Was ist Ihnen wichtig im Leben? Meine Familie natürlich, aber auch die kleinen Inseln, die ich mir mit meinem Partner alleine nehme – Freunde zusammen treffen, zusammen kochen, ein Kurztripp ... Hauptsache nichts tun, was mit unseren Restaurants zu tun hat. Das ist wichtig, denn wir leben und arbeiten zusammen. Was schätzen Sie an anderen Menschen? Ehrlichkeit, Loyalität, Pünktlichkeit, Respekt und das man so ist wie man ist, ohne sich zu verstellen, leider haben so viele Menschen diese Werte verloren.

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magz interview

Sobald die Leinen los sind, bleiben Alltag und Sorgen an Land. Das merke ich jedes Mal bewusst, wenn der Wind in die Segel greift, das Boot sich leicht auf die Seite legt und Fahrt aufnimmt. Zufriedenheit und Wohlgefühl pur: Guter Reichtum!

3 in einem Boot

Fotos: Detlef Bahr

sind jetzt viel „reicher“

Ihr Projekt wurde vom Bundespräsidenten ausgezeichnet: „3 in einem Boot“ . Drei Laboer Segelvereine vereinten ihre Kinder- und Jugendarbeit in einem Verein, um so Kräfte und Möglichkeiten zu bündeln. Ein Projekt pro Segeln und pro Kinder und Jugendliche. Und ein Projekt zur Überwindung von Vorurteilen und Abgrenzungen. Ein Projekt, das alle reicher macht. magz fragt nach bei den 3 Jugendwarten Thomas Möller vom Laboer Regatta Verein LRV, bei Anke Bahr von Ole Schippn Laboe OSL und Ulf Daude vom Yacht-Club Laboe YCLa. Wer kam auf die mutige Idee zu „3 in einem Boot“ und warum? Ulf Daude: In einer Konkurrenzsituation von drei Vereinen in Laboe konnte einfach keine gute und für viele Kinder und Jugendliche interessante sowie zukunftsfähige Jugendarbeit organisiert werden. Die Lösung lag in den unterschiedlichen Profilen der drei Vereine, die nun ihre jeweiligen Stärken in das Projekt einbringen, von Opti-Einsteigerkursen, über Schulsegeln, traditionelles Segeln, Regattasegeln, in Jollen und auf Yachten sowie dem Kennenlernen vom maritimen Leben.

Welche Schwierigkeiten hattet Ihr zu überwinden? Ulf Daude: Die größte Schwierigkeit lag in der Überzeugungsarbeit in den drei Vereinen: Wir mussten unsere Vorstände und Mitglieder überzeugen, dass 3ineinemBoot ein Gewinn für alle Vereine ist und dass es nötig ist neue Wege zu gehen, da keiner dieses umfassende und vielfältige Angebot alleine hätte organisieren können. Wir mussten auch Ängste überwinden, dass ein Verein alleine die Früchte dieses Projektes tragen könnte und die anderen untergehen. Wir waren der Überzeugung, dass wir das

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Segeln zu den Kindern und Jugendlichen bringen müssen. Segeln ist ein toller Sport, aber es gibt auch noch viele andere interessante Freizeitaktivitäten. Wer aber einmal hinein geschnuppert hat, ist meistens vom Segelvirus infiziert, auch wenn man nicht aus einer Wassersportfamilie stammt. Warum ist es Euch ein Anliegen, Kinder und Jugendliche aufs Wasser zu bringen und mit Ihnen zu segeln? Anke Bahr: Es gibt so viele verschiedene Arten zu segeln, der eine kann es ganz sportlich nehmen und Regatten segeln, der nächste kann im Team Traditionsschiffe segeln und ganz ohne moderne Technik die Faszination genauso erleben wie vor hundert Jahren, ein anderer kann auch ganz gemütlich bei wenig Wind herumfahren und Sightseeing von der Wasserseite betreiben. Man ist schon gleich nach dem Ablegen in einer neuen Welt, die Zeit tickt sofort anders. Und es ist ein Sport, der die Generationen verbinden kann. Aber auch an Land hört der Sport nicht auf, auch hier gibt es viel zu tun, die Boote wollen gepflegt oder gar ganz und gar neu restauriert werden und auch hier können viele handwerkliche Fertigkeiten schon bei den Kindern entdeckt werden. Und der Stolz, selbst etwas so Schönes geschaffen zu haben, ist auch so etwas wie Reichtum. „Faszination Segeln“ – Wie reich wird man beim Segeln? Ulf Daude: ... an Erlebnissen und Freundschaften sehr reich! Anke Bahr: Und man muss für diesen Sport bei 3ieB auch nicht vorher reich sein, wir wollen auch Kinder in die Vereine holen, die ohne viel Geld oder ein eigenes Boot mitmachen möchten, uns ist die Begeisterung für den Sport viel wichtiger. Erzählt doch mal von Eurer ganz persönlichen schönsten Erfahrung auf dem Wasser? Thomas Möller: Für mich persönlich ist der Sommertörn immer wieder ein Höhepunkt im Segeljahr. Ungezwungen von den Eltern und der Schule, die Dänische Südsee erkunden, ist für alle Teilnehmer immer wieder ein Erlebnis. Gerade in diesem Zeitraum führt das Einbringen von eigenen Stärken und Fähigkeiten bei vielen Kindern zu einem tiefen Gefühl der Zufriedenheit. Ulf Daude: Sobald die Leinen los sind, bleiben Alltag und Sorgen an Land. Das merke ich jedes Mal bewusst, wenn der Wind in die Segel greift, das Boot sich leicht auf die Seite legt und Fahrt aufnimmt. Zufriedenheit und Wohlgefühl pur: Guter Reichtum! Anke Bahr: Wenn ein Kind die Pinne in die Hand nimmt und merkt, das es tatsächlich das Boot alleine steuert und so langsam den Druck auf dem Ruder richtig einschätzt, den richtigen Kurs findet und die Augen zu leuchten beginnen. Oder wenn am Fockfall eines Großseglers eine Traube Kinder hängt, um das Segel hochzuziehen und sie sich lautstark alle gegenseitig anfeuern. Oder wenn man an Deck steht, sich irgendwie festhält, eine Schot aus der Hand führt und einem die Gischt und der Wind so richtig um die Ohren pfeifen, bis einem das Salzwasser von der Nase tropft. Da ist es genau wie Ulf sagt: der Alltag und die Sorgen sind ganz weit weg.

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3 in einem Boot sind jetzt viel „reicher“

In Berlin nahmen Anke Bahr und Ulf Daude (v.l.) die Auszeichnung für „3 in einem Boot“ entgegen. rechtes Foto: Laboer Schulkinder auf Fahrt mit der „De Albertha“.

Habt Ihr noch Größeres vor und schließt Euch mit anderen Vereinen zusammen, so nach dem Motto „alle in einem Boot“? Oder holt die ganze Probstei ins Boot, oder das Ostufer oder so?

ihren eigenen Vereinssport betreiben können!

Ulf Daude: Spannende Ideen! Man sollte immer wieder über den Tellerrand hinaus denken. Zur Zeit sind wir eher mit dem qualitativen Ausbau beschäftigt. Aber auf jeden Fall sind wir offen für neue Kontakte und Gespräche. Anke Bahr: Wir haben zumindest schon andere Vereine motiviert, es uns nachzutun, so haben uns zum Beispiel einige Vereine an der Schwentinemündung eingeladen, um das Projekt vorzustellen, und dann die Idee aufgegriffen.

Ulf Daude: Wir haben ein umfangreiches Programm für Einsteiger, Fortgeschrittene sowie erfahrene Seglerinnen und Segler. Die Schulungen und Kurse finden auf Optis, Jollen, Kielyachten sowie einem 40-Fuß-Racer und einem Traditionssegler statt. Neben den Kursen auf dem Wasser bieten wir auch das Restaurieren von Booten sowie nette maritime Treffen (Halloween-Party, Tag der Segelvereine, Weihnachtsfeier ...) an.

Ist „3 in einem Boot“ auch als Motto für andere Vereine zu verstehen – gemeinsam sind wir stark! Oder wie würdet Ihr Eure Erfahrungen aus dem Vereinsleben weitergeben?

Ist es die viele ehrenamtliche Arbeit wert? Wird man wirklich reich?

Ulf Daude: Ich möchte jedem Verein empfehlen, über Kooperationen mit benachbarten Vereinen, Institutionen, Kitas und Schulen etc. nachzudenken. Wir erleben, dass die gemeinsame Jugendarbeit auch auf andere Bereiche unserer Vereinsarbeit ausstrahlt und zur Stabilität guter Vereinsangebote insgesamt beiträgt. Anke Bahr: Wenn es denn so ist, dass die Ganztagsschulen den Vereinen den Nachwuchs streitig machen, muss man eben in die Schulen gehen! Bei uns klappt das gut. Es ist doch auch für das Nachmittagsangebot der Schulen ein Gewinn, wenn engagierte Sporttrainer dort

Welche Möglichkeiten haben denn Kindern und Jugendliche genau bei Euch?

Thomas Möller: Ja man wird reich im übertragendem Sinne. Mit unserer ehrenamtlichen Arbeit begleiten wir Kinder und Jugendliche durch eine sehr wechselvolle Zeit. Und wir erleben wie aus Kindern Jugendliche und vielleicht auch Erwachsene werden. Das Erleben dieser Entwicklung und zu sich selbst sagen zu können, ich konnte sie begleiten und vielleicht die eine oder andere Weiche stellen, befriedigt schon sehr. Wie kann wer jetzt bei Euch segeln lernen? Wohin muss er wann kommen und gehen? Einfach www.3ineinemBoot.de besuchen und/oder am Hafen vorbei kommen.

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Joggen mit Herz!

Jetzt ist Zeit und Wetter zum Joggen und Radfahren! Raus in die Natur und dabei viel für den Körper und den Kopf tun. Doch beim Ausdauersport sollte man einige Sachen beachten und immer auf das Herz hören. magz hat bei den Sportprofis vom MARE Wellness & Sport in Schönkirchen nachgefragt. Wie kann ich beim Ausdauersport sicherstellen, dass ich mich nicht überlaste? Wie überall kommt es auch beim Sport auf die richtige Dosis an. Deshalb gilt besonders für Einsteiger, stets langsam zu beginnen, regelmäßige Pausen einzulegen, sich zwar regelmäßig zu belasten, diese Belastungen jedoch stets zu variieren und langsam zu steigern. Als Faustregel hat man schon oft gehört: Nur so schnell laufen, Rad fahren oder walken, dass man sich noch nebenher unterhalten kann. Der Atemrhytmus und die Atmungsintensität sind aber leider nur subjektive Wahrnehmungen, wer sich also richtig belasten will, sollte auf sein Herz hören und die Belastung über die Herzfrequenz steuern. Ist ein Herzfrequenzmessgerät ein Muss beim Joggen? Für einen gesunden und effektiven Ausdauersport ist es unabdingbar, damit zu arbeiten, denn jeder der Ausdauersport betreibt, verfolgt damit ein oder mehrere Ziele. Das gilt für den gesundheitsorientierten Freizeitsportler genauso wie für den leistungsorientierten Marathonläufer. Die Herzfrequenz ist ein optimaler Gradmesser für die Belastungsintensität und damit ein optimaler Partner für die Trainingsplanung. Man unterscheidet zwischen 5 verschiedenen Belastungsbereichen. So werden beispielsweise bei geringer Intensität vermehrt Fette genutzt und bei sehr hoher Belastung verstärkt Kohlenhydrate. Wie oft und wie lange solle ich joggen gehen, damit es auch etwas bringt für den Körper? Der ideale Jogging-Einstieg ist eine schonende Kombination aus Laufen und Walken. Die Gehpausen sind ein wichtiger Trainingsbestandteil und sollten gerade zu Beginn nicht vernachlässigt werden. Zudem schützen Gehpausen vor Überlastung. Indem Sie Ihren Körper nach und nach ans Joggen gewöhnen,

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Sonntagsausflug Kunstwerft/Kunsthalle zu kiel Erst kürzlich wurde eine neue Präsentation eingerichtet. Unter dem Titel „Kiel leuchtet“ zeigt die Kunsthalle zu Kiel Schätze ihrer Sammlung in Räumen, deren Wände in den 12 Basistönen des Farbkreises gestrichen wurden. Daraus ergeben sich überraschende An- und Einsichten. Neben dem Sammlungstrakt ließ die Direktion auf rund 300 Quadratmetern eine Kunstwerft einrichten. Sie besteht aus vier riesigen Räumen, angefüllt mit Spielen, Schaubildern und Materialboxen, die dem Publikum, Erwachsenen wie Kindern, nach dem Konzept einer Phänomenta emotionale Zugänge zur eigenen Wahrnehmung bieten. Dabei werden zum Beispiel die wichtigsten Farbmischgesetze visualisiert und Korrekturmechanismen des Auges vorgeführt. Anleitung braucht es für die Experimente nicht, auch keine weiterführenden Informationen. Selbständig dürfen alle Angebote genutzt werden. Zusätzlich bietet die Kunsthalle an ausgewählten Sonntagen Kunstspaziergänge, die mit einem Besuch in der Kunstwerft enden sowie regelmäßige Workshops für Familien in diesen neuen Räumen. „Kiel leuchtet! Im Rausch der Farbe. Die Sammlung 2014“ bis 21. September, Kunsthalle zu Kiel, Düsternbrooker Weg 1. Geöffnet: Di, Do - So 10 - 18, Mi 10 - 20 Uhr. Die Kunstwerft bleibt bis Anfang 2015. Aktuelle Termine unter www.kunsthalle-kiel.de oder www.museen-am-meer.de.

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Wandern & Fahren Zwischen Förde & Probstei / Radtour Der Fahrradladen Freilauf bietet regelmäßig geführte Radtouren in Natur & zur Kultur an. HEIKENDORF / Fr 20.06., 04. + 11.07. – jew. 10 Uhr Start beim Fahrradladen, Dorfstr. 17, Anmeldung Tourist Info: Tel. 0431 24 11 20.

Literatur Lesebühne Federkiel

Bike-Weekend Spektakel rund ums Motorrad. Mit Shows und Auftritten von 5 Bands aus Hamburg, Lübeck und Plön. Am Samstag startet ab ca. 13 Uhr die große Ausfahrt Richtung Laboe. Nach den Biker-Gottesdienst auf dem Marktplatz findet dort ein Frühschoppen statt. PLÖN / Fr 11.07. ab 16 Uhr bis So 13. 07. Mehr Infos unter www.bike-weekend-ploen.de.

Zu den fest etablierten Veranstaltungsreihen im Kieler Kulturzentrum Hansa48 gehört die Lesebühne „FederKiel“. Diese Versuchsbühne, auf der neben erfolgreichen Schriftstellerinnen und Schriftstellern auch Neulinge willkommen sind, wurde 2008 von Programmchef Nils Aulicke und dem Schriftsteller Klavki ins Leben gerufen. Zu den regelmäßig stattfindenden Lesungen kommt ein Publikum, das einen einzigartigen Abend erleben will. Dabei wird „fremd gelesen“, also der Text des Anderen rezitiert. Das Publikum gibt keine Wertung dafür ab, sondern ist gefordert, als Reaktion auf das Gehörte Zeilen zu liefern, aus denen die anwesenden Autorinnen und Autoren spontan ein neues Gedicht oder eine Erzählung schaffen. Heinrich Wolf, Zara Zerbe und Jana Frohmuth betreiben FederKiel. Die drei bauten eine Künstlerkartei auf und knüpften für die Region ein Netzwerk aus Verlegern, Journalisten und anderen Unterstützern. Für dieses Jahr planen sie die Herausgabe einer Anthologie mit Texten aus den ersten sechs Jahren von FederKiel. Ab Sommer soll zudem eine Zeitschrift verfügbar sein.

Essen & Trinken Frühstück im Frühling Der Freundeskreis des Literaturhauses lädt zum Frühstück. Zu Gast sind Daniel Karasek, Generalintendant des Kieler Theaters und Saxophonist Markus Schmidt-Relenberg. KIEL / So 15.06. – 11 Uhr, Literaturhaus, Schwanenweg 13; Karten 5 €, Anmeldung bis 12.06. Tel. 0431 579 68 40

Lesebühne alle zwei Monate in der Hansa48 Kiel, Hansastraße 48. Nächster Termin: Mi 28.05. - 20 Uhr, Eintritt 3 €. FederKiel-Fest am 27.09. ebenfalls Hansa48. Mehr unter www.federkiel.net oder www.hansa48.de. Mehr Kultür & Termine auf Seite 24

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Christina Quint und Ute Aichinger Hier sucht man nicht, hier findet man!

Öffnungszeiten: Mo-Sa: 10 bis 13 Uhr Mo- Fr: 15 bis 18 Uhr Mittwochnachmittag geschlossen

16 Sinja (7) (Mitte) „Ich habe vor anderthalb Jahren angefangen und komme zweimal die Woche hierher. Mir macht Tennis total viel Spaß!.“

Die „Geburtsstunde“ des Kreistennisverbandes Plön e. V., kurz KTVP, war 1982, als sich alle 18 Tennisvereine und –sparten aus der Region zusammenschlossen. Seit Herbst 2008 veranstaltet der KTVP eine jährliche Winterpunktspielrunde, das traditionelle „Hallenmasters-Turnier“, für Jugendliche. Mittlerweile nehmen jeweils immer mehr als 30 Mannschaften mit selbst kreierten Mannschaftsnamen in den Disziplinen Einzel und Doppel teil.

Zeit für Tennis! TC Klausdorf Viele Kinder toben erst ein, zwei Jahre am Spielfeldrand herum, während ihre Eltern Tennis spielen, bevor sie dann später selbst zum Schläger greifen und die ersten Bälle durch die Halle sausen lassen. Manchmal ist es aber auch umgekehrt: Gabriele Wahlbrink (Vorstandsmitglied, Schriftwartin, Pressedame oder sagen wir besser „Mädchen für alles“) spielt selbst erst seit zehn Jahren Tennis und ist tatsächlich über ihre Kinder zu dieser Sportart gekommen. „Wir sind von Schleswig hierher gezogen und haben uns umgeguckt, was die Region sportlich alles so zu bieten hat. Dank einer Ferienpassaktion haben meine Kinder den Spaß am Tennisspielen entdeckt und mich sozusagen angesteckt.“ Die Tennishalle des TC Klausdorf liegt etwas versteckt hinter den Sportstätten des TSV Klausdorf und der Schwentinehalle. Seit Vereinsgründung Anfang der Siebziger klettert die Mitgliederanzahl allmählich Richtung 300. Die Anlage verfügt über fünf Sandplätze, eine Halle mit Teppichboden und ein Vereinsheim. Ob Greenhorn, Hobby-Bobbele oder erfahrener Punktspieler, hier ist jeder gut aufgehoben. Und

die alljährlichen Kuddelmuddel-Turniere sorgen für ein gesundes Durchmischen mit Lern- und Geselligkeitseffekt. Gabriele Wahlbrink hat uns heute eingeladen, das Training der Jüngsten zu besuchen. Ein Feld weiter spielen sich Jugendliche ganz unterschiedlicher Altersstufen die Bälle zu. „Jugend trainiert Jugend“, erklärt Gabriele Wahlbrink, „auf diese Weise wachsen die Spieler zu Trainern heran.“ Der

Isa (6) „Bei Turnieren bin ich immer ein bisschen aufgeregt.“ Dabei hat Isa schon mal den zweiten Platz bei den Clubmeisterschaften belegt, verrät Michael Petry.

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Bella Italia Laboe, Probsteier Platz 1-3, Tel. 04343-499141 geöffnet Mo-Fr 12.00-14.30 Uhr + 17.00-23.00 Uhr, Sa+So 12.00-23.00 Uhr

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Severin (9) ist auch seit drei Jahren dabei und wurde bereits auf Lehrgänge des Landesverbands eingeladen. Wenn er weiter so fleißig trainiert, hat er gute Chancen, es in den Jugendkader zu schaffen. „Meine Eltern, meine Schwester – unsere ganze Familie spielt Tennis. Mein Lieblingsspieler ist Rafael Nadal. Ich habe jetzt sogar seinen Schläger, allerdings in einer leichteren Version.“

Verein legt ein besonderes Augenmerk auf die Jugendarbeit. Jugendtrainer, Michael Petry, übt mit den emsigen Youngsters gerade Ballgeschicklichkeit und Ausdauer. „Wir bereiten uns auf das kommende Kleinfeldturnier vor. Zu der Turnierserie, an der unsere Jüngsten teilnehmen, gehören drei Winter- und drei Sommerwettkämpfe. Die erfolgreichsten Nachwuchsspieler nehmen dann am SH Cup teil, den inoffiziellen Landesmeisterschaften.“ Noch spielen die Jungs und Mädchen auf einem verkleinerten Spielfeld. Mit sogenannten Methodikbällen mit variierenden Größen, Gewicht- und Druckeinheiten. Dadurch arbeiten sie sich Schlag für Schlag an das große Feld heran. Und dass es nie zu spät ist, als Quereinsteiger zum Tennisschläger zu greifen, dafür geht Gabriele Wahlbrink mit bestem Beispiel voran! Mehr zum Verein und zum Kursangebot unter www.tc-klausdorf.de.

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SV Mönkeberg Die Anlage der SV Mönkeberg umfasst vier Sandplätze und ein Vereinsheim mit großer Sonnenterrasse – mitten im Grünen und nur einen Becker-Aufschlag entfernt vom schönen Mönkeberger See. 2014 wird die Aktion „Schultennis“, eine Kooperation zwischen der SV Mönkeberg und der Grundschule an der Bake, in die nächste Runde gehen. Dabei geht es um die frühe Förderung von Koordination, Ballgefühl, Kondition und nicht zuletzt: Spaß! Bernd Schlünz (64) wurde gerade für weitere zwei Jahre in seinem Amt als Spartenleiter bestätigt. Er ist seit den achtziger Jahren selbst aktiver Tennisspieler und seit 1986 Mitglied der SV Mönkeberg – derzeit in der Mannschaft „Herren 55“: Ein Drittel der derzeit 134 Mitglieder der Tennissparte sind Jugendliche. Um gerade in diesem

Bereich den Spielbetrieb zu fördern, macht sich der Vereinsvorstand für die Jugendarbeit besonders stark. „Vor zehn Jahren war die Mitgliederzahl in der Tennissparte deutlich höher. Im Vergleich zu anderen Vereinen in der Region ist der Wert jedoch ganz gut. Unsere Randlage zur Landeshauptstadt birgt den Nachteil, dass viele das Freizeitangebot in Kiel vorziehen. Hinzu kommen die hohen schulischen Anforderungen. Der Stellenwert des Tennis ist generell nicht mehr derselbe wie zu Zeiten von Becker und Graf. Wie in vielen anderen Sportarten ist das eben auch jeweils von der aktuellen Situation im Spitzensport abhängig.“ Aber wer weiß, vielleicht steht die nächste Tennis-Star-Generation bereits in den Startlöchern! Und warum nicht auch in Mönkeberg?! www.tennis-svm.de

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Kleines Restaurant mit großem Ambiente Ihrer Gesundheit zuliebe... ... sind wir für Sie da. Stanges KUR-APOTHEKE

Oberdorf 1a, 24235 Laboe, Tel. 04343-8306

Internationale Küche

Restaurant Landhaus Laboe Oberdorf 7 / 24235 Laboe / Tel. 0 43 43 / 6 08 84

www.landhaus-laboe.de Öffnungszeiten: Mo.-So.: 11.00 - 14.30 Uhr und 17 - 22 Uhr / Mittwoch Ruhetag.

magz sport

Das WM-Fieber steigt langsam, großer Fußball wird erwartet. Wer nicht die weite Reise nach Brasilien zur Fußball WM vom 12. Juni bis 13. Juli 2014 antreten möchte, kommt einfach an den Strand von Brasilien in Schönberg.

Unter

S r e brasilianisch

e! n n o

Denn hier gibt es nicht nur brasilianisches Flair, sondern auch Public Viewing direkt am Strand in bester Lage. magz hat bei Oliver Lütten vom Wassersport Brasilien nachgefragt, ob die Copacabana mit unserem brasilianischen Strand mithalten kann.

Ganz ehrlich: Was hat Wassersport in Brasilien mit brasilianischem Fußball zu tun? An der Copacabana wird sehr viel Beachsoccer gespielt. Genau wie bei uns in Brasilien. Es wird zur WM vermutlich auch ein Beachsoccerturnier in Brasilien geben. Welcher Hauch von Brasilien weht wirklich am Strand von Brasilien? Weisse Strände, Surfen, Beachsoccer, Segeln, Musik vom Plattenteller, Wellen, blauer Himmel, schöne Frauen, Livebands, oft türkises Wasser, Sonne, SUP Regatten... Welcher Wassersport macht vor und nach einem WM-Fußballspiel am meisten Spaß? Vor dem Spiel Wind, während des Spieles Grillen und nach dem Spiel schöne Wellen wären klasse. Schaust Du eigentlich Fußball und verbringst Du auch die FWM-Spiele lieber auf dem Wasser als vor dem Fernseher? Wir werden vor den Spielen auf dem Wasser sein und danach mit unseren Schülern, Freunden und der Familie zum Public Viewing in Brasilien gehen.

Was würdest Du Dir gerne aus Brasilien zum Strand von Brasilien holen? Nichts. Wir haben hier alles was wir brauchen. Wellenreiten, Kiten, Windsurfen, Stand Up-Paddeln – was liebst du am meisten? Egal. Hauptsache auf dem Wasser! Wer wird Fußball-Weltmeister? Brasilien oder Deutschland Welcher Reichtum bedeutet Dir etwas? Aufgrund der täglichen Schlagzeilen geht mir oft eine Weisheit der Cree Indianer durch den Kopf: „Erst wenn der letzte Baum gerodet, der letzte Fluß vergiftet, der letzte Fisch gefangen ist, werdet ihr feststellen, dass man Geld nicht essen kann.“ Daher sollten wir schleunigst unseren wirklichen „Reichtum“ besser schützen!

Wassersport Brasilien | Oliver Lütten Mole 33, 34 | Schönberger Strand Tel: 4344 414544 Mobil: 0172 405 4554 oli@brasilsports.de | www.brasilsports.de

Aquarium GEOMAR Düsternbrooker Weg 20, 24105 Kiel Offen: ganzjährig 09:00 bis 18:00 Uhr (Eingang an der Kiellinie)

Das Schaufenster zu maritimen Welten in Kiel

Seehundefütterung: 10:00 und 14:30 Uhr (außer Freitags) Telefon: 0431 600-1637 kontakt@aquarium-geomar.de www.aquarium-geomar.de

Schwarze Schlinger & Viperfische Die Tiefsee im Aquarium GEOMAR: Ein neues Ausstellungsmodul im Aquarium des GEOMAR HelmholtzZentrum für Ozeanforschung Kiel gewährt Einblicke in die fremdartig anmutende und faszinierende Welt der Tiefsee. Sie haben leuchtende Angeln an ihren Köpfen, Mäuler, die größer sind als ihr Körper, und gefährlich wirkende Fangzähne. Für Landbewohner sehen viele Tiefseefische aus wie Kreaturen aus einem Science-Fiction-Film. Tatsächlich kommen der Anglerfisch, der Viperfisch oder der Schwarze Schlinger aus einem Lebensraum, der für uns Menschen genauso unzugänglich, lebensfeindlich und fremd ist wie das Weltall. Doch dieser Lebensraum, die Tiefsee, befindet sich auf unserem Heimatplaneten – und er nimmt sogar mehr als die Hälfte von dessen Oberfläche ein. Ab sofort bietet das Aquarium des GEOMAR Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kiel einen kleinen Einblick in dieses faszinierende Ökosystem. 14 sorgfältig präparierte Tiefsee-Organismen sind dort in einem neuen Ausstellungsmodul mit entsprechenden Erläuterungen zu sehen. „Solche Originalexponate aus der Tiefsee sind extrem selten und deshalb ein echter Schatz“, sagt Dr. Gerd Hoffmann-Wieck, Ausstellungskoordinator am GEOMAR. Zusätzlich zu den Organismen informieren Tafeln über die Tiefsee, die besonderen Lebensumstände der Tiere dort und die Technik, mit der die Wissenschaft heute Meeresböden in mehreren tausend Metern Tiefe erkundet. Ermöglicht wurde das Ausstellungsmodul dank einer großzügigen Spende der Bingo!-Projektförderung und mit Unterstützung des Fördervereins des Aquariums GEOMAR. Aquarium GEOMAR // Düsternbrooker Weg 20 24105 Kiel // www.aquarium-kiel.de

Fit in die Sommersaison Tanzkurse und Fitness für alle

Passend zur schönsten Jahreszeit startet die Tanzschule R.Knobloch das Sommer - Tanzquartal. Ab dem 01.Juni beginnen alle Kurse für Kinder, Jugendliche, Erwachsene und Hochzeitspaare. Beim Hochzeitstanz gilt: Egal ob der klassische Wiener Walzer oder eine eigens einstudierte Choreografie zu bestimmten Musiken, je früher desto besser. Optimal für die Routine ist ein Tanzkurs mindestens 3 Monate vor dem großen Tag. Für alle die nach längerer Tanzpause wieder in einen Tanzkurs einsteigen möchten, gibt es in der letzten Mai Woche die Auffrischungsstunden, mit denen für einen reibungslosen Einstieg gesorgt wird. Ganz neu im Programm: Kanga Training – das ultimative Fitnessprogramm für die Mama mit dem Kind im Beutel und Zumba Gold: die einfachste Form für alle Zumba Neueinsteiger, Menschen mit Sonderkonditionen und für jedes Alter. Kindergeburtstage mit Videoclip Dancing / Hip Hop Unterricht zu aktueller Musik können an allen Tagen gebucht werden und die Räumlichkeiten der Tanzschule werden für Feierlichkeiten und Tagungen jeder Art vermietet. Besonders interessant für alle Preisbewussten: Ein Großteil der neuen Kurse sind über fast alle gängigen Gutscheinbücher (2 für 1) und Online Portale zu buchen .

www.tanzschule-knobloch.de ADTV Tanzschule Ralf Knobloch Zum Brook 3 // 24143 Kiel // Tel. 0431/330599

Genießen nach den 5 Elemeten

Die Kochfrau

Wie reich wird man bei der Fünf-Elemente-Ernährung? Super reich! Denn was will man mehr, als mit netten Leuten zusammen zu kochen, zu essen und zu genießen – jeder Kochkurs bereichert deinen Körper und deine Seele.

Kochkunst

Innere Zufriedenheit ist ein hohes Gut. Wir suchen es überall, ob in der Familie, beim Job oder im Urlaub. Irmgard Zantopp allerdings hat ihre innere Zufriedenheit beim Kochen gefunden und gibt diese jetzt als DIE KOCHFRAU an andere weiter.

Das Geheimrezept: Genießen nach den fünf Elementen. „Durch die Kombination der fünf Elemente entstehen neue köstliche Kreationen, die durch Nahrhaftigkeit und Bekömmlichkeit zu tiefer innerer Zufriedenheit führen“, beschreibt Irmgard Zantopp ihre Kochkunst. Die Küche zu Hause in Heikendorf ist groß und hell und man weiß sofort, worum es in diesem Haushalt geht. Kochen ist Leidenschaft und Lebensgenuss zugleich. Seit 2004 betreut die gelernte Hotelfachfrau ihre Gäste kulinarisch mit viel Herzblut im Seminarhaus Felde. Ihre selbstgekochten Gerichte aus regionalen Zutaten kamen auch beim HouseCooking und Catering gut an. Doch das reichte der heute 48-Jährigen noch nicht. „Die Philosophie der traditionellen chinesischen Medizin hat mich schon lange fasziniert und so entdeckte ich dann die Ernährungslehre mit den 5 Elementen, die unser Gleichgewicht erhalten oder wieder herstellen, wenn sie vollständig in einem Gericht enthalten sind.“ Irmgard Zantopp serviert den Cappuccino mit aufgeschäumter Sojamilch und bietet leckere Apfeltarte zum Naschen an. „Die Elemente Feuer, Erde, Metall, Wasser und Holz harmonieren so zusammen, dass, fehlt eines von ihnen, das System nicht mehr funktioniert.“ In der 5-Elemente-Ernährungslehre werden diesen Elementen Lebensmitteln zugeordnet, die es dann in eine Harmonie zu bringen gilt. 2011 beginnt die aus dem Allgäu stammende Irmgard Zantopp ihre Ausbildung zur 5 Elemente-Ernährungsberaterin bei Barbara Temelie, in Hamburg. „Aus dem Fünf Elemente Kreis heraus werden die Nahrungsmittel miteinander kombiniert, dabei spielt die Thermik der Lebensmittel und die Geschmacksrichtungen eine große Rolle.“ Auch hier müssen Yin und Ab sofort für Sie bei gerade heute: Yang ein Gleichgewicht finden, heiß und kalt in Heilpraktikerin Anke Döring Einklang gebracht werden.

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Kein Reichtum übertrifft den Reichtum der Gesundheit

Ob Ernährungsberatung, House-Cooking, Catering oder Kochkurs – die fünf Elemente und der Mensch stehen immer im Vordergrund. „Natür-

magz portrait

Nachgefragt bei Irmgard Zantopp

lich gehen wir auch beim 5 Elemente-Kochen nach den Jahreszeiten und mit der Natur. Bei meinen Kochkursen erkläre ich vor dem gemeinsamen Kochen das Prinzip des 5 Elemente-Kochens. Dabei erläutere ich, wie die Lebensmittel den Elementen zugeordnet werden und gebe Tipps aus der Ernährungsberatung, die bei weiterem Interesse detailliert in einem gesonderten Termin besprochen werden können.“ Auch das House-Cooking ist für Irmgard Zantopp selbst immer ein schönes Erlebnis. „Beim House-Cooking wird vor Ort frisch in den Ofen geschoben, die Kräuter geschnitten und Gemüse gegart. Damit entlaste ich die Gastgeber natürlich sehr, so dass sie ihr eigenes Fest in vollen Zügen und völlig stressfrei genießen können. Die Leute sind immer sehr dankbar – naja, das Essen schmeckt natürlich sowieso“, strahlt Irmgard Zantopp. Ob Bockshornkleesamen, Ingwer, Kardamom –Gewürze, Kräuter, die Süße und die Dynamik des Kochens nimmt sie mit in ihren Alltag. Und sonst? „Ich halte mich mit Fitness und Joggen fit.“ Wie aktuell und besonders das Thema Kochen mit den Fünf Elementen ist, zeigt ihr Einsatz im Sommer, denn dann ist DIE KOCHFRAU an Bord der MS Europa 2 mit ihren Kochkursen gebucht. „Das ist schon etwas Besonderes in diesem tollen Ambiente zu kochen und genießen kann man auf dem Schiff natürlich noch mehr als die Fünf Elemente“…

TERMINE

Ist frischer Salat immer zu empfehlen? So wie die meisten Menschen ihn essen, ist Salat schwer verdaulich. Dazu kommt die thermische Wirkung des Salates, die ist kalt und das schwächt unsere „Mitte“. Man kann Salat allerdings auch wunderbar dünsten oder braten – damit wiederum ist er immer empfehlenswert und führt zu einem völlig neuen Geschmackserlebnis. Wie setzen Sie im Alltag das Fünf-Elemente-Kochen um? Ich koche automatisch danach. Aber als Tipp für den Einsteiger: Einfach sein Lieblingsrezept wie immer kochen, dann kurz inne halten und überlegen, welche Elemente habe ich, welche fehlen noch. Dazu liefere ich in meinen Kochkursen immer eine Nahrungsmittelliste, die idealerweise in der Küchenschublade liegt. Welche 5 Tipps sollten wir bei unserer Ernährung auf jeden Fall beachten? 1. regelmäßig essen, 2. sich Zeit nehmen, 3. warmes, gekochtes Essen, 4. ausgewogen essen, 5. das Wichtigste aber: Es muss lecker schmecken!

www.diekochfrau.de

info@diekochfrau.de Irmgard Zantopp // Röbsdorfer Weg 21A 24226 Heikendorf // Tel. 0151 22400572

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G So en mm ieß e en W ir f Te r a Si re rr uf e ue a d n u ss uns en e e ns ! re au r f

„Genussvolle Auszeit“ Freundinnen-Wochenende im Seminarhaus Felde // 5 Elemente Kochen & Yoga 20.+21. September 2014 Genussvoller Samstag ab 10.00 Uhr DIE KOCHFRAU präsentiert „Köstliches Shopping“ im „Vestitum“ in Heikendorf 17. Mai 2014 Fünf-Elemente Sommer-Kochkurs DIE KOCHFRAU lädt zum House-Cooking in Heikendorf ein 14. Juni 2014 Fünf-Elemente Winter Kochkurs im Seminarhaus Felde 8. November 2014

Was hat Sie am Fünf-Elemente-Kochen überzeugt? Man fühlt sich nach einem schönen Essen satt und hat trotzdem kein Völlegefühl. Es fasziniert zu erkennen, dass jedes Nahrungsmittel eine bestimmte Aufgabe hat, die transformiert und weiterleitet.

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Frühlingsblattsalat mit Spargel Zutaten Holz 60 g Feldsalat Holz 60 g Eichblattsalat Feuer 60 g Radicchio Feuer 60 g Rucola Feuer 1 Bund Spargel Erde 1 Avocado Metall 2 Frühlingszwiebeln Metall ½ Bund Radieschen Metall etwas Schnittlauch Metall 1 Beet Gartenkresse Dressing Erde 125 ml Erde 2 El Erde 1 El Erde 1 Prise Metall ½ Tl Metall Metall 1 Tl Wasser Holz 1-2 El Feuer

Gemüsebrühe Olivenöl Walnussöl Rohrohrzucker Dijon-Senf Pfeffer frisch geriebener Ingwer Meersalz Weißwein-Essig Paprikapulver

Rezept

Kochen nach den 5 Elementen

Zubereitung Geputzte, gemischte Salatblätter in eine Schüssel geben. Frühlingszwiebeln klein schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden. Spargel schälen und in Stücke schneiden. Avocado halbieren, vom Stein entfernen, schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. F Spargel im Olivenöl anbraten. Mit E Brühe ablöschen. Mit E Rohrohrzucker, M Dijon-Senf, M Pfeffer, M Ingwer, W Meersalz, H Weißwein-Essig und F Paprika abschmecken, E Walnussöl hinzufü-

gen, kurz garen und ziehen lassen. Blattsalate mit dem Gemüse, dem Spargel und dem noch lauwarmen Dressing–Fond mischen und auf Tellern anrichten. Ein richtiger Frühjahrsputz für den Körper mit vielen Bitterstoffen und dynamischen Helfern aus dem Metallelement, die helfen, die Schlacken des Winters auszuleiten. Das lauwarme Dressing sorgt beim Salat für mehr Bekömmlichkeit. GUTEN APPETIT!

Im Mai hat wieder die Freibadsaison in Schwentinental begonnen

Gaumenfreuden

für Sie und ihre Gäste Wir beraten Sie gerne!

Freibadsaison Nach dem milden Winter konnten alle Arbeiten rechtzeitig abgeschlossen werden und bei den frühlingshaften Temperaturen können einige Gäste den Besuch im Freibad gar nicht erwarten. Dieses Jahr steht ganz im Zeichen der Fußball- WM. Bei den Spielen der Nationalmannschaft am 16. Juni und am 26. Juni soll in Kooperation mit dem anliegenden Restaurant im Schwentinepark eine Abkühlung beim Public Viewing möglich sein. Das neue Restaurant ist ebenso wie die Kindergeburtstage sehr gut angenommen worden. Auch das WLAN wurde im vergangen Jahr reichlich genutzt- facebook, WhatsApp und Co lässt grüßen. Neben dem Familientag am Sonntag, dem 15. Juni veranstaltet das Freibad-Team wieder das Mondscheinbaden am 12. Juli und am 9. August. Zudem wird am zweiten Juliwochenende das 24-Stunden-Schwimmen, das für alle Vereine und Gruppen offen ist, durchgeführt. Wie in der Vergangenheit findet auch wieder die Aktion „Jedes Kind soll schwimmen können“ in Zusammenarbeit mit der DLRG Schwentinental statt. Für Kinder von Kunden der Stadtwerke Schwentinental ist der Schwimmkurs selbstverständlich kostenfrei. Freibad Raidorf • Jahnstraße 19 • 24223 Schwentinental • Tel. 04307 6776 Mo.: 9 - 20 Uhr • Di.: 6:30 - 20 Uhr Mi.: 9 - 21:30 Uhr • Do.: 6:30 - 20 Uhr Fr.: 9 - 20 Uhr • Sa.: 6:30 - 20 Uhr • So.: 8 - 20 Uhr

Gesundheit Gesundheit ist der größte Reichturm Zufriedenheit ist der wertvollste Schatz Liebe ist der beste Freund des Herzens Lachen ist die größte Freude.

Mai & Juni 10% auf verschiedene Anwendungen

Entspannen Sie sich und lassen Sie sich in einen wunderschönen Zustand der absoluten Entspannung leiten. Wir bieten Ihnen Entspannung, Shiatsu, energetisches Heilen, Homöopathie und Hypnose. Unser Angebot im Mai und Juni für Sie. 10 % Rabatt für Shiatsu-Anwendungen und Hypnose für Gewichtsabnahme und Raucherentwöhnung. Wir freuen uns, Sie auf dem Weg zur Gesundheit und des Wohlbefindens begleiten zu dürfen. Ihre Heike Meyerdierks (Shiatsutherapeutin & Reiki-Meisterin) Terminvereinbarung unter 04344 819721 oder unter www.gerade-heute.de

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Hotel Restaurant Saal Sommergarten © kldhof 2014

kultür

kultür bitte eintreten Zweikampf um die Schöne Eutiner Festspiele Mit einem Chor- und Orchesterkonzert starten die Eutiner Festpiele unter neuer Leitung von Dominique Caron in ihre 64. Spielzeit. Höhepunkte des Programms auf der Freilichtbühne im Schlossgarten bilden die Premieren des Musicals „Anatevka“ sowie Giuseppe Verdis Oper „Der Troubadour“ mit dem Tenor Charles Kim in der Titelrolle, seinen Gegenspieler mimt Bariton James Tolksdorf. Die Partie der von beiden umschwärmten Leonora übernahm Sopranistin Romelia Lichtenstein. Neben den Aufführungen auf der Seebühne umfassen die Festspiele auch Veranstaltungen an anderen Spielstätten, darunter ein Konzert für Kinder bis 10 Jahren und Puppentheater in der Opernscheune. Auch ein Nachspiel auf der Seebühne ist vorgesehen: Am 30. August gibt der Pianist Joja Wendt dort im Rahmen seiner DeutschlandTournee 2014 sein letztes Konzert in Schleswig-Holstein. Eutiner Festspiele vom 28.06.-23.08., Premiere Troubadour am 04.07., Anatevka am 25.07. Karten-Bestellung über Tourist-Info Eutin, Tel. 04521 70 97 34 oder ticketshop@eutin-tourismus.de. www.eutiner-festspiele.de

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2014

Schleswig-H Musik Festivaolstein l

Hören & Sehen Der Kulturdampfer Hafenrundfahrt mit Theater, Musik und Geschichten über das Meer, moderiert von Hansa48-Chef Nils Aulicke. Jeweils im oberen und unteren Salon präsentieren sich Kieler Kultureinrichtungen. KIEL / So 01.06. – 16:30 Uhr, Bahnhofsbrücke; Karten 15 / 5 € : Tel. 0431 98 27 890 und am SKF Schalter

MULTIMEDIA Queen – die Jahrhundertband Hommage an die Ausnahmekünstler von Queen mit originalen Musik-, Bildund Videoaufnahmen. Zu hören sind die größten Hits und Rock-Hymnen in einem 75-minütigen 360-Grad-Rundum-Spektakel. Karten unbedingt vorbestellen. Die Show ist heiß begehrt. KIEL-DIETRICHSDORF / So 25., Mi 28. + Do 29.05. und So 1., Mi 4., Mi 11., Sa 14.06. – Mediendom, Sokratesplatz 6, Karten 9/7,50 € unter http://reservierung. mediendom.de/ oder telefonisch für 1 € Aufschlag pro Karte: Tel. 0431 210 17 41

LESUNG Wien bleibt Wien! Armin Diedrichsen erzählt, musikalisch unterstützt durch Wagners Salonensemble, in fröhlichweinseligen Liedern und bösen Texten von der Geschichte einer Stadt und ihres Flairs. FELDE am Westensee / So 01.06. – 20 Uhr, Restaurant Felder Seegarten, Dorfstr. 107, Karten 16 €: Tel. 04340 4989670

West Side Story 15. & 16.8. Neumünster • Holstenhalle Schleswig-Holstein Festival Orchester David Newman, Dirigent • Film mit Livemusik • Bernstein: West Side Story Karten: € 10,- bis 49,- www.shmf.de und 0431-23 70 70 WEST SIDE STORY © 1961 Metro-Goldwyn-Mayer Studios Inc. All Rights Reserved.

Scharp un sööt Musikalisch-literarischer Abend mit Schauspieler Karl-Heinz Langer und Folkmusiker Kay Kankowsky. Geschichten und Lieder verschiedener Autoren über Menschen, wie sie uns jeden Tag begegnen, vorgetragen und vertont mit Witz und Ironie. SCHÖNBERG / Fr 20.06. – 20 Uhr, Probstei Museum, Ostseestraße 8-10, Karten 8 €: Tel. 04344 3174 Die Preußin auf dem Zarenthron Marianna Butenschön beschreibt die Verknüpfungen Preußens und Russlands. Bei ihrer Lesung gibt die promovierte Historikerin Einblick in die unbekannte Lebensgeschichte von Kaiserin Alexandra, die als eine der schönsten

Serie Kulturpartner (no.10) Verein der Kunstfreunde e.V. multiple art

basisdemokratisch Multiples sind Kunstobjekte, die in Auflage produziert werden. Eines der wohl bekanntesten heißt „Intuition“, ein Holzkästchen mit Bleistiftzeichnung, signiert und datiert von Joseph Beuys. Es ging 1968 in einer Auflage von 12.000 Exemplaren für acht D-Mark an den Start. Eines davon erzielte letztes Jahr auf einer Auktion tausend Euro. Mit der Ausstellung und dem Verkauf von Auflagenkunst verfolgt in Kiel auch der Verein der Kunstfreunde seit 25 Jahren das Ziel, weite Kreise der Öffentlichkeit zum Sammeln und Bewahren von Werken zeitgenössischer bildender Kunst anzuregen. Dazu wird zwei Mal jährlich eine Verkaufsausstellung von Kunstobjekten organisiert, deren Erwerb mit Preisen ab 50 Euro erschwinglich ist. Darüber hinaus veranstaltet der Verein Atelierbesuche, Führungen und Begegnungen. Am Ende jeden Jahres erhalten Mitglieder eine Jahresgabe. Diese ist im Mitgliedsbeitrag enthalten. Zuletzt gab es ein

Frauen ihrer Zeit galt. Dazu liest MarieCécile Herzogin von Oldenburg aus Briefen von Alexandra. Die Herzogin ist Urenkelin des letzten deutschen Kaisers. Veranstalter: Kleiner Kulturkreis Lütjenburg. HOHWACHT / Sa 19.07. – 17 Uhr, Gut Neudorf, Gartensaal; Karten 9/7 € Touristinfo Hohwacht: Tel. 04381 905 50

KONZERT Jazz-Festival am See Doppelkonzerte im Jazzpalast mit bekannten Bands wie den Echos of Swing oder Abbi Hübners Low down Wizzards. Für Freitag sind keine Karten mehr da, ansonsten schon. Am Samstagmorgen findet die traditionelle Jazz-Parade statt auf dem Markplatz in der Plöner Innenstadt. PLÖN / Do 29.05 bis So 01.06. – 17:30 + 20 Uhr Jazzpalast, Bühne am Schiffstal, Programm unter www.jazzploen.de, Karten 25/10 €: Tel. 04522 74 90 00 oder 31 69 Tangon Taikaa Duo / Finnischer Tango Das Duo Timo Valtonen und Olli Rautiainen vermittelt mit Leichtigkeit und nötiger Inbrunst einen Eindruck von der Tiefe der finnischen Tangoseele - nicht ohne parodistische Elemente einzuflechten. Daher kommen auch Nichttänzer voll auf ihre Kosten. LUTTERBEK / Sa 07.06. – 21 Uhr Lutterbeker, Dorfstr. 11: Tel. 043 43 94 42 Von Sanscoussi bis Bella Italia / Flötenkonzert Werke von Carl Philipp Emanuel Bach, Johann Ludwig Krebs, Wolfgang Amadeus Mozart u.a. mit Jürgen Stieghorst (Flöte) und Roman Mario Reichel (Claviere) PROBSTEIERHAGEN / So 08.06. – 20 Uhr, St. Katharinen, Alte Dorfstraße 49 Mehr Kultür nächste Seite

Werk von Peter Nagel, einer von 50 Künstlerinnen und Künstlern, die dem ehrenamtlich geführten Verein angehören. Verein der Kunstfreunde e.V. multiple art, Brunswiker Pavillon, Brunswiker Str. 13, 24103 Kiel, Tel. 0431 55 46 50 – www.multiple-art.de. Der Jahresbeitrag beträgt 24 Euro/Jahr. Nächster Auftritt des Vereins bei der Kunstmesse „Schau der 1000 Bilder“ 19. bis 21.9., SparkassenArena Kiel.

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2014

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kultür bitte eintreten Ja, ich will Ausstellung Kreismuseum Plöm In Schwarz zu Heiraten, hatte für eine Braut der Kaiserzeit praktische Gründe. Frauen aus einfachen Verhältnissen diente das Brautkostüm später als Festkleid, meist ihr ganzes Leben hindurch. Unter dem Motto „Der Stoff, aus dem die Träume sind“ trug das Kreismuseum eine große Auswahl historischer Brautgewänder aus der Region zusammen. Die Spanne reicht von 1890 bis zum Jahr 2000. Ergänzt wird die Ausstellung durch Fotos und allerhand Material rund um die Feier wie die Hochzeitszeitung, Menükarten, Vermählungsanzeigen und mehr. Diverse Accessoires, wie Schleier und Täschchen runden die Präsentation. Für zukünftige Bräute und ihre Freundinnen bietet das Museum Abendführungen an, Prosecco inklusive. „Ja, ich will – historische Brautkleider aus der Region“ bis zum 29.06. Kreismuseum Plön, Johannisstraße 1 – geöffnet Di-So 10-12 Uhr und 14-17 Uhr. Eintritt 2,50/2 €. Anmeldung zu Führungen: 04522 744 391. Der Hamburger Bach / Kammermusik Ensemble Obligat mit Musik für Flöte und Cembalo zum 300. Geburtstag von Carl Philipp Emanuel Bach. EUTIN / Fr 13.06. – 20 Uhr, Jagdschlösschen am Ukleisee; Karten 15 € zzgl. Vvk.: Tel. 04561 23 33

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Vorsicht

Hier wird gelesen!

Der perfekte romantische Thriller Ein dunkles Geheimnis scheint über dem winzigen Städtchen zu liegen, in das die siebzehnjährige Katy gerade erst umgezogen ist. Im umliegenden Gebirge sollen merkwürdige Lichter gesehen worden sein, leuchtende Menschengestalten ... Viel schlimmer findet die leidenschaftliche Buchbloggerin Katy jedoch, dass die nächste Bibliothek meilenweit weg ist und sie kein Internet hat. Bis sie beschließt, bei ihren Nachbarn zu klingeln und ein Junge die Tür öffnet, so düster und geheimnisvoll wie der Ort selbst: Daemon Black. Dieser Thriller lässt einen den Atem anhalten und nach mehr schreien – und Gott sei Dank wird es auch noch weitergehen! Obsidian von Jennifer Armentrout • Carlsen € 18,90 Ein Tipp von Sigrid Kummer

eleanor brown Die

ShakespeareSchwestern ››Wir lieben uns. Wir mögen uns nur nicht besonders.‹‹

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Wenn Sie dieses Zitat neugierig macht (oder Sie eine oder mehr Schwestern haben), sollten Sie dieses Buch unbedingt lesen. Rosalind, Bianca, Cordula, von ihrem exzentrischen Vater nach Shakespeare-Figuren benannt, kehren im Sommer alle zurück nach Hause in die kleine Universitätsstadt im mittleren Westen. Jede bringt ihre eigenen Geheimnisse mit, und eben diese stellen die familiäre Harmonie auf die Probe... Ein Roman über das Los und den Segen lebenslanger Schwesternbande. Die Skakespeare-Schwestern von Eleanor Brown • Insel € 9,99

Ein Tipp von Maike Mangelsdorf

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Sommer op Platt Was haben wir schon mit Dora Heldt gelacht: mit ihren Romanen „ Tante Inge haut ab“, „Urlaub mit Papa“ oder „Ausgeliebt“ hat sie sich besonders hier im Norden eine Fangemeinde erobert. Jetzt zeigt sie uns, dass sie das auch auf Platt vermag: Erinnerungen an Kindertage; eine in der Tombola gewonnene Reise auf die Insel; einfach mal raus aus dem Alltag nach Beziehungsstress oder aber ein unerwarteter Familenbesuch zu einem sommerlichen Geburtstag an der Elbe - diese humorvoll inszenierten Erzählungen kommen auf Platt ganz besonders zur Geltung. Ein Tipp von Ina Spielhagen-Göser

Wat för en Sommer von Dora Heldt • Quickborn € 10,80

Massenhaft Ein ganz besonderes Buch für Jugendliche ab 14 Jahren. Kinder und Jugendliche erleben vielerorts keine Landwirtschaft mehr und wissen nur sehr wenig über das Leid der Tiere in der industriellen Massenhaltung. Dass hinter Milch und Aufschnitt Lebewesen stehen und wie entsetzlich es ihnen ergehen kann, bringt die Autorin Christa Ludwig mit ihrem Buch „MassenHaft“ in bewegender, zugleich jedoch sachlich zutreffender Weise zum Ausdruck und ermöglicht Jugendlichen einen nachhaltigen Einblick in die Problematik. „MassenHaft“ wird häufig von Lehrern angefragt, denn der Roman bietet eine gute Möglichkeit zum fächerübergreifenden Unterricht und für Diskussionen über ethische Fragestellungen. Das Buch wurde von PROVIEH gemeinsam mit der Autorin im Selbstverlag herausgegeben und kostet 8,90 Euro. Lehrerinnen und Lehrer, die das Taschenbuch als Lektüre einsetzen wollen, erhalten einen Klassensatz zum geförderten Preis von 6,00 Euro pro Stück zuzüglich Versandkosten. Sie können das Buch unter info@provieh.de oder unter der Telefonnummer 0431 248 28 0 bestellen. ISBN: 978-3-00-038872-9

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Lust auf feine frühlingshafte Speisen machen. Denn schwupp di wupp kann man aus den oft als Unkraut verschrieenen Kräutern feine Gerichte kreieren. Wie wäre es zum Beispiel mit dieser leckeren Wildkräuterkartoffelpizza ... (Quelle: http://de.allrecipes.com/)

Teig

1 kg mehlig kochende Kartoffeln, 2 Eier, 100 g Weizenmehl, 100 g Speisestärke, 1,5-2 TL Salz

Teigzubereitung

1) Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser weich kochen. 2) Kartoffelwasser gut abgießen, Kartoffeln klein stampfen und abkühlen lassen. 3) Eier, Mehl, Speisestärke dazugeben und einen Teig formen. 4) Diesen auf zwei gefettete Springformen aufteilen, Rand hochziehen und mit einer Gabel einstechen. Bei 200 °C, 15 min vorbacken

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ca. 200 g gemischte Wildkräuter (z. B. Brennnessel, Giersch, Frauenmantel, Wiesenknopf ....) 4 kleine Zwiebeln, Olivenöl, 250 g Tomatensauce, Salz und Pfeffer, Parmesankäse gerieben (ca. 10 EL)

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Zubereitung

1) Die Kräuter waschen, gut trocken schleudern und kleinhacken. 2) Die Zwiebeln würfeln und in Öl anbraten, die Kräuter dazugeben und kurz anbraten. 3) Tomatensauce auf dem Teig verteilen, die Zwiebel-Kräutermischung und anschließend den geriebenen Käse darauf verteilen. Pizza weitere 15 min bei 200°C backen.

Rezept für 8 Personen; Zubereitungszeit: ca. 115 min Die Zubereitung ist gar nicht so schwer. Nur sollte man etwas über die Pflanzen und deren Vorkommen wissen, damit das nicht einst so lecker geplante Gericht am Ende durch versehentlich falsche Kräuter starke Beschwerden verursacht. In den Kochworkshops „Wilde Kräuter im Frühling“ und „Wilde Kräuter im Sommer“ im KräuterPark Stolpe (Sa, 31.05, 11-16.00 Uhr; Sa./ So. 12./13.7., 11-16.00 Uhr) erfahren bspw. Kräuterfans welche Pflanzen sie verwenden und vor allem wo sie sie finden können bevor es dann an die Zubereitung eines leckeren Fünfgängemenüs mit u. a. der Wildkräuter-kartoffelpizza geht. Lecker! Wenn das kein Grund ist, sich dieser Tage noch mehr durch die Welt zu schnuppern und sich von den Gerüchen inspirieren zu lassen. Ein Tipp von den Kräuterhexen aus dem Kräuterpark Stolpe www.kraeuterpark.de

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Lösungserarbeitung ein auf unterschiedliche Bedürfnisse zugeschnittenes „Handwerkszeug“ zur Verfügung zu stellen. magz: Was treibt Sie selbst an, anderen Menschen Hilfe anzubieten? Manchmal rühren gegenwärtige Probleme aus dem Familiensystem heraus, da ist das Familienaufstellen (auch in der Einzelarbeit) sehr hilfreich. Einige kommen leicht in innere Bilder, so dass ich

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33 eher hypnotisch arbeite. Andere, gerade ältere, möchten eher ausschließlich über Reden in die Selbstfindung kommen, da bietet die gestalttherapeutische Arbeit den richtigen Rahmen. Ich orientiere mich stets an meinem Gegenüber. Der Therapeut bleibt möglichst immer einen Schritt hinter seinem Klienten. magz: Wie ergänzen sich Ihre verschiedenen Angebote? Ich selbst habe sehr einschneidende Lebensphasen bewältigt. Es ist mir wichtig zu vermitteln, dass wir uns aus Ängsten, Depression oder dem Gefühl, Leben kaum bewältigen zu können, befreien können. In jedem von uns steckt die Fähigkeit, solche Momente als Sprungbrett zu nutzen, um das breite Spektrum der eigenen Fähigkeiten zu entdecken und sich mit deren Hilfe, die eigene Kraft und Lebensfreude zurück zu erobern. magz: Neben der Hypnose bieten Sie auch Familienaufstellungen an. Vielleicht können Sie diese beiden Angebote etwas näher erläutern. Auch wenn die beiden Methoden auf den ersten Blick sehr unterschiedlich wirken, sind sich beide in Ziel und Wirkung recht ähnlich. Nicht selten trägt jemand von sich oder dem Erleben bestimmter Situationen alte innere Bilder in sich, die ihn bis in die Gegenwart hinein hindern, sein Leben gemäß der persönlichen Fähigkeiten und zum eigenen Wohl zu kreieren. Beide Arbeiten sind wundervolle Möglichkeiten, diese Bilder zu verabschieden und Raum zu schaffen für ein neues, Kraft gebendes Bild. Ein Bild, das dem Selbst entspricht. magz: Wie finden Sie persönlich Ihre Ausgeglichenheit im Leben? Insbesondere die gestalttherapeutische Ausbildung hat mich gelehrt, nicht nur mit anderen, sondern auch mit mir achtsam zu sein. Heute nehme ich viel bewusster meine eigenen Gefühle sowie Bedürfnisse wahr und bin konsequenter, diesen auch zu folgen. Das tut nicht nur mir, sondern auch meinem Umfeld gut. Außerdem neh-

me ich viel bewusster die vielen kleinen schönen Dinge wahr, die mir begegnen. Das sind viele gute Gründe zum Lächeln. magz: Was fehlt uns oft in der heutigen Zeit? Was uns fehlt? Achtsamkeit. Wir zahlen einen hohen Preis für das Lebenstempo, dem wir uns vielfach unterwerfen. www.unter4augen.com

Shiatsu Shiatsu basiert auf der 5000 Jahre alten traditionellen chinesischen Gesundheitslehre. Die Lebenskraft des Menschen, das sogenannte Ki, fließt durch ein weitverzweigtes Netz aus Energiekanälen, den Meridianen. Diese leiten die Lebenskraft in alle Organe und Körperzellen. Im gesunden Zustand fließt die Lebenskraft ungehindert und versorgt alle Teile des Körpers. Ist der Energiefluß in den Kanälen gestört, beeinträchtigt dies das vegetative Nervensystem und damit auch die Organfunktionen. Shiatsu, eine vor ca. 100 Jahren in Japan entstandene Fingerdruckmassage (shi = Finger, atsu = Druck) bietet die Möglichkeit, den Energiestrom im Körper zu stimulieren. Sanfter Daumen- oder Handballendruck auf der Haut sowie das Dehnen der Körperteile regt die eigene Lebenskraft an und aktiviert die Selbstheilungskräfte. Shiatsu bietet die Möglichkeit Verspannungen zu lösen, negativem Stress, wie auch Krankheiten vorzubeugen, sowie deren Genesungsprozess unterstützend zu begleiten. Es wird in bequemer Kleidung, überwiegend auf einer Unterlage am Boden oder auf einer Shiatsuliege durchgeführt. Inge Vetter, Dorfstrasse 16 / 24235 Lutterbek Tel. 04343 5388 / ingevetter@me.com

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der wahre Freunde hat

„Das Gute für den Hund beginnt, wenn wir das Halsband nutzen, um mit ihm raus zu gehen und lange Runden drehen, wenn wir unsere Elchlederleine umhängen und Baldur mit seinen Hundefreunden über die Wiese flitzen darf ! Früher definierten sich Menschen über Bildung, vielleicht auch über ihre Herkunft und manchmal sogar über Benehmen. Heutzutage, im Zeitalter des Leasings und des schönen Scheins, regiert der Status durch materielle Dinge. Das richtige Smartphone, das richtige Auto, das richtige Marken-Outfit – der Markt sagt uns schon, wie man Reichtum demonstriert, tatsächlichen oder geliehenen, wer weiß das schon? Auch auf der Hundewiese ist dieses Statusdenken eingekehrt – vielleicht nicht gerade wie teuer der Hund war, das kann auch uncool sein angesichts des gerade eben geretteten Straßenhundes aus Rumänien. Aber mit den Dingen, die der Hund besitzt, lässt sich trefflich posieren und Eindruck schinden: „Unser Hund wird jetzt übrigens makrobiotisch ernährt, klar ist das teuer, aber unser Liebling ist es uns wert.“ „Zum Tierarzt fahren wir selbstverständlich immer in die Klinik zu Dr. XY, wir lassen doch keinen Wald- und Wiesenarzt an unsere Mina.“ „ Ja, unser Bärchen hat 85 verschiedene Spielzeuge, alle natürlich aus Naturkautschuk und nach ökologischer DIN-Norm, das muss einem der

IMPRESSUM Herausgeber: magz medien UG (haftungsbeschränkt) 24235 Laboe, Am Bauerngarten 1 Geschäftsführer: Axel Jacob Redaktion verantw. i.S.d.P.: Axel Jacob Redaktion: Blattkonzepte Kultur: Daniela Mett Grafik: Sina Dedlow

Hund schon wert sein.“ Der Otto Normalverbraucher-Hundehalter senkt den Kopf und murmelt kleinlaut, dass Paulchen auch mit dem alten Fussball der Kinder sehr glücklich ist. Man fühlt sich fast an die Hack-Hierarchie unter Jugendlichen in deutschen Klassenzimmern erinnert. Problematisch wird das Ganze, wenn der Mensch sein ihm anvertrautes und letztendlich ausgeliefertes Haustier so in sein Statusdenken einzementiert, dass es seine Natur nicht mehr ausleben kann und zum Teil die einfachsten Bedürfnisse nicht mehr erfüllt bekommt. Wie zum Beispiel der Golden Retriever-Rüde an einem sonnigen Tag am Strand: „Nein, er darf nicht ins Wasser, da macht er sich schnutzig und das Fell verliert seinen Glanz, als Champion darf er das nicht.“ Der Hund schaute unglücklich und verkniffen seinen vierbeinigen Kumpels hinterher, die durch das Wasser stoben, zwar ohne Pokal, doch glückselig vom Leben beschenkt. Und damit kommen wir auf den Punkt: Es ist gar nichts dagegen einzuwenden, dem Hund schöne

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Accessoires zu schenken: Fiffi ist es herzlich egal, ob er mit strassbesetztem Halsbändchen oder elchlederweicher Leine geschmückt ist – aber es stört ihn auch nicht. Soll Tasso doch für jeden Tag ein eigenes Halsband besitzen und für den Urlaub und das abendliche Ausgehen noch eins extra – aber seien wir uns bewusst, dass wir damit dem Hund nichts Gutes tun, sondern ausschließlich uns und unserem Ego. Das Gute für den Hund beginnt, wenn wir das Halsband nutzen, um mit ihm raus zu gehen und lange Runden drehen, wenn wir unsere Elchlederleine umhängen und Baldur mit seinen Hundefreunden über die Wiese flitzen darf. Das ist der Reichtum unserer Hunde. Welcher Hund ist reicher? Der Hund, der in seinem Luxusgarten oder -wohnzimmer alleine mit seinen Spielzeugen herumwurstelt oder der Hund, der gerade Schlamm starrend aus dem Wiesengraben auftaucht, um sich voller Begeisterung in eine Spielrunde mit seinem vier- oder zweibeinigen Kumpel zu stürzen? Lügen wir uns nicht in die Tasche – nicht das teure Futter macht einen wahrhaft reichen Hund aus, sondern der körperlich wie geistig ausgelastete, der noch Hund sein darf und nicht nur ein Spiegelbild unserer selbst sein muss. Um dem Hund in der heutigen Gesellschaft dieses reiche Leben zu ermöglichen, müssen wir uns selbst einbringen, Zeit und Lernbereitschaft mit-

tierischer magz

bringen und sicher ab und an über den eigenen Schatten springen. Aber schenken Hunde uns nicht durch ihre Gegenwart, durch ihre Lust am Sein, ihre Freude an den kleinsten Dingen so viel, dass wir es uns leisten können großzügig zu sein? Ein schlauer Mann hat gesagt, dass der reich ist, der einen wahren Freund hat. Er hat nichts darüber verlauten lassen, ob er zwei- oder vierbeinige Freunde im Sinne hatte. Aber ein Blick in die Augen unserer pelzigen Hausgenossen (und da schließe ich Katzen ausdrücklich mit ein) und wir wissen Bescheid. Tipp: Schaffen Sie sich jeden Tag einen golden Moment - ganz ohne Geld und große Investitionen. Nehmen Sie sich 10 Minuten und verbringen Sie sie ganz ausschließlich mit ihrem Hund. Wirklich ausschließlich, das heißt ohne Handy, ohne TV, ohne ablenkende Mitmenschen, nur Sie und Bello. Ob Sie ein paar Tricks trainieren oder ihn mit einer ausführlichen Massage beglücken oder ein wildes Renn- und Tobespiel machen, bleibt Ihnen überlassen, aber lassen Sie sich von ihrem Hund mitnehmen in diesen goldenen Moment, atmen Sie tief durch und genießen Sie mit allen Sinnen. Von der Last des Alltags für einen Augenblick befreit, finden Sie Zufriedenheit jenseits aller materiellen Dinge – das ist Reichtum.

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Steinbock (22. Dezember bis 20. Jan.)

Viele Überraschungen Etwas mehr Gelassenheit täte dem Steinbock gut. Wenn nicht alles so läuft, wie er sich das vorgestellt hat, kann er unangenehm werden. Andere Menschen haben nun mal andere Vorstellungen vom Leben. Aus einem unerwarteten Treffen entwickelt sich Tolles. Das Leben hält immer Überraschungen bereit und das ist gut so. Er könnte spontaner sein.

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Mai/Juni Die Wonnemonate im Blick der Sterne

Mai/Juni Horoskop

Wassermann (21. Januar bis 19. Februar)

Zeit für Veränderung Fenster auf,

frische Luft und neue Ideen rein! Der Wassermann muss ausmisten, sowohl ganz real als auch seinen Geist. Welche Menschen belasten ihn? Kann er mehr Distanz halten? Welche Routinen werden ihm zu viel? Da sollte er Abschied nehmen. Er findet, dass sich dringend etwas ändern muss. Nun muss er noch mutig sein und sich den notwendigen Veränderungen stellen.

Widder (21. März bis 20. April)

Völlig verwirrt

Im Frühling gibt es so berauschende Dinge, an die der Widder denken muss, dass er zwar in höheren Sphären schwebt, aber leider ziemlich unsanft landen wird. Das, was er gerade lernen oder erledigen soll, geht in seinem Unterbewusstsein nämlich völlig unter. Aber immerhin, liebevolle Hände helfen ihm, wieder aufzustehen.

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Zwillinge (21. Mai bis 21. Juni)

Feste feiern Gute Kondition ist nicht

nur bei sportlicher Betätigung erforderlich, sondern auch bei der Bewältigung der Arbeit und in der Liebe hilfreich. Wenn es einen Anlass zum Feiern gibt, sollten die Zwillinge ihn nicht unter den Tisch fallen lassen. Übrigens freuen sich die Freunde, wenn einer den Anfang macht und die Anforderungen wieder runterschraubt.

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Fische

(20. Februar bis 20. März)

Gönn Dir was!

Was sich neckt, das liebt sich. Die Fische sollten aber sorgsam acht geben, dass sie die Spielregeln einhalten und es nicht übertreiben. Schnell ist es passiert, dass ein empfindsamer Mensch sich ernsthaft auf die Füße getreten fühlt und er lange damit zu tun hat, das beleidigte Gemüt wieder zu beruhigen. Ihre Finanzen sehen erfreulich aus.

Stier

(21. April bis 20. Mai)

Viel Arbeit

Fehlen noch Gartenmöbel? Welche Balkonpflanzen mag der Stier haben? Die Wohnung ist schön, jetzt kann der Garten aufgemotzt werden. Er muss nur aufpassen, im Überschwang nicht zu viel zu kaufen. Sollte es irgendwo einen Überschuss an Arbeit geben, dann sollte man den am besten einem Stier vor die Füße legen. Der ist derart voller Energie und Arbeitseifer, dass er alles wegschafft.

Krebs

(22. Juni bis 22. Juli)

Turbulenter Sommer Ist der Krebs mit seinen Hobbys beschäftigt, vergisst er die Welt um sich herum. Das ist ganz gut so, denn es kommt einiges auf ihn zu. Vor allem im Liebesleben stehen Turbulenzen bevor. Im Beruf stehen die Chancen besonders gut. Jetzt gilt es nur, einen kühlen Kopf zu bewahren und die Chancen zu nutzen. Trauen Sie sich mehr zu und: Verkaufen Sie sich besser und besinnen Sie sich auf das Wichtige im Leben.

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Löwe (23. Juli bis 23. August)

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Daheim einfach die Tür hinter sich zuzumachen, bringt dem Skorpion leider auch nichts. Er wünscht sich eine einsame Insel. Irgendwas, wo er endlich seine Ruhe hat. So ganz ehrlich ist der Skorpion aber nicht zu sich selbst. Im Ernst: Wie lange würde es dauern, bis ihm die Decke auf den Kopf fällt? Genau! Kleine Fluchten reichen ihm völlig, dann ist er wieder voll da.

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Neuanfang Respekt und ein liebevoller Umgang – das erwartet die beiden polnischen Kaltblutfohlen auf dem Hof Hörsten in Bosau am Plöner See. Wigor und Rolka haben Glück! Anfang März wurden die beiden Fohlen von PROVIEH e. V. auf Europas größtem Pferdemarkt im südostpolnischen Skaryszew erworben - in erster Linie eine symbolische Aktion.

Nach vielfältigen Recherchen kam PROVIEH zu der Erkenntnis, dass es alljährlich zu eklatanten Tierschutzverletzungen im Zusammenhang mit der Pferdeauktion kommt. „Vor allem unsachgemäße Transportbedingungen und ein grober Umgang mit den überwiegend zur Schlachtung vorgesehenen Pferden führen zu massiven, vermeidbaren Leiden“, so Volker Kwade, Demeter-Bauer und zweiter Vorsitzender von PROVIEH. Nach Langstreckentransporten aus Polen zu den Mastställen und Schlachtstätten in Frankreich, Spanien und Italien seien die Tiere meist in einem erbärmlichen Zustand. 40 Prozent der Pferde erreichten ihren Bestimmungsort in derart schlechter Verfassung, dass sie nach geltendem EU-Recht gar nicht mehr hätten transportiert werden dürfen. Das ergaben Kontrollen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit aus dem Jahr 2011. „Mit den Recherchen und dem Erwerb der Kaltblutfohlen will PROVIEH auf die Missstände in der wirtschaftlichen Nutzung des Pferdes aufmerksam machen und die Politik zum Handeln bewegen“, begründet Bauer Kwade die ungewöhnliche Kampagne. magz sprach mit PROVIEH-Mitarbeiterin Kathrin Kofent, die gemeinsam mit Volker Kwade und zwei weiteren Tierschützern nach Polen fuhr.

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Was hat Sie persönlich bewogen, bei dieser Aktion mitzumachen? Kathrin Kofent: Bei Recherchen zur Schlachtpferdethematik besuchte ich vergangenen Herbst mit einem befreundeten Fotografen eine Herde vor der Schlachtung bewahrter Fohlen. Hieraus erwuchs in unserem PROVIEH-Team die Idee, das Schicksal aller Pferde verstärkt in unseren Focus zu nehmen. Denn bei kaum einem anderen Tier ist die Varianz der menschlichen Zuwendung und gleichzeitig die des Missbrauchs so groß wie beim Pferd. Sie sind ein tierliebender Mensch – was haben Sie in Polen auf dem Pferdemarkt gesehen? Hunderte von Stress und Angst nassgeschwitzter Pferde standen dicht an dicht. Alle waren mit einer sich zuziehenden Schlinge um den Hals fixiert, oftmals resigniert und vollkommen erschöpft mit leerem Blick. Der Umgang mit den Pferden war meist rau und ruppig. Den meisten Pferden war ein Strick durchs Maul gezogen worden. Viele hatten viel zu lange, unbehandelte Hufe. Zudem waren diese aufgrund schlechter Haltung spröde und brüchig und das Fell der Pferde kotverklebt. Kaum einem Pferd wurde Futter angeboten, nirgends sahen wir auch nur einen Wassereimer. All diese Eindrücke haben mich sehr bewegt, ich empfand tiefes Mitgefühl. Aber unser Ziel mit unseren Recherchen und dem Kauf zweier Fohlen letztendlich etwas für ALLE Pferde verändern zu können, gab mir Kraft und ließ mich einen klaren Kopf bewahren. Der Kauf der beiden Kaltblutfohlen in Skaryszew war in erster Linie eine

symbolische Aktion – war das in Ihren Augen der richtige Weg oder fühlten Sie sich eher machtlos? Das Gesamtziel vor Augen, haben wir zunächst Rolka und Wigor gekauft. Täglich sehen wir nun, wie sich die beiden entwickeln und wissen, dass wir richtig gehandelt haben. Die beiden sind das Herzstück, die „Zugpferde“ unserer Kampagne. Die Fohlen sind unsere Botschafter und zugleich lebendige Wegbereiter, um den Menschen ganz konkret zu zeigen, was Pferde brauchen und wie wichtig ein fairer, respektvoller Umgang mit diesen kraftvollen Tieren ist. Wie wird das Leben von Wigor und Rolka weitergehen? Die zwei führen nun als Lasse und Belle ein pferdegerechtes Leben. Sie wurden mit viel Gespür an ihr neues Umfeld gewöhnt und behutsam in die Herde integriert. Sie genießen gemeinsam mit zwei Schwarzwälder Fuchs Wallachen ihr Leben auf der Weide. Demnächst werden sie die erwachsenen Pferde bei der Feldarbeit begleiten und so Schritt für Schritt zu Partnern des Menschen heranwachsen. Einen Strick werden die Pferde niemals mehr im Maul erdulden müssen. ... und die anderen Pferde? Besonders in Osteuropa gibt es zahlreiche Pferdemärkte. PROVIEH will durch konstruktive Gespräche mit Behörden und Verantwortlichen sowie in Zusammenarbeit mit Tierschützern vor Ort konkrete Verbesserungen schaffen. Jährlich gehen europaweit offiziell über 80.000 zur Schlachtung bestimmte Pferde auf qualvolle Langstreckentransporte.

Hier müssen die gesetzlichen Bestimmungen endlich angepasst und die Kontrolldichte erhöht werden. Aber auch in Deutschland wird sehr häufig das natürliche Wesen des Pferdes missachtet, sei es in der Zucht, im Turniersport oder in der Freizeitreiterei. Hier wollen wir den Menschen Wissen an die Hand geben, um sie zu unterstützen, ihr Pferd besser zu verstehen. Unter www.provieh. de/respekt-vor-dem-pferd entsteht zu diesem Zweck derzeit eine umfangreiche Wissensplattform.

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Wigor und Rolka sind das Herzstück der PROVIEH Kampagne und lernen ein neues, freies Pferdeben kennen (li.) Kathrin Kofent mit ihrem Ponywallach Feivel (re.). unten: Auf dem Pferdemarkt im südostpolnischen Skaryszew.

Angelika Jakobi gewann mit magz einen Fotokurs bei VICO in Kiel. Für uns hat sie ihre Eindrücke und ihren Spaß aufgeschrieben.

mit magz gewonnen

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Was hab ich mich gefreut, als die magz-Gewinnbenachrichtigung per Mail kam, mich zwecks Teilnahme an einem Fotokurs bei der Firma Vico zu melden. Spontan kam mir die Idee, den dreistündigen Fotokurs „Fotografieren mit mehr Kreativität“ zusammen mit meiner Tochter zu besuchen. Herr Kirchwehm begrüßte uns mit Kaffee und Keksen. Und dann ging es los. Die anfängliche Angst meinerseits, ich könnte als reiner Laie und Hobbyfotograf vielleicht nichts verstehen, verflog ganz schnell. Ruhig und geduldig erklärte Herr Kirchwehm das Zusammenspiel zwischen Blende und Verschlusszeit und er informierte über das kreative Element

der Tiefenschärfe. Nach knapp einer Stunde ging es dann raus Richtung „Kleiner Kiel“. Hier übten wir Bilder mit unterschiedlicher Weißabgleich-Einstellung und später am Springbrunnen konnten wir lernen, wie man mit einer großen Blende einen anderen Effekt erzielen kann, als mit einer kleinen Blende – je nachdem, ob ich die Wassertropfen des Springbrunnens nun gestochen scharf oder eher als „Wasserfall“ darstellen möchte. Zurück in den Geschäftsräumen der Firma Vico wurde dann auf kreative Bildgestaltung eingegangen und die fotografierten Bilder besprochen. Vielen Dank für diesen tollen Gewinn! Angelika Jakobi

Es geht wieder rund! ...auf der großen Wiese in Schönberg am Kreisverkehr zur Strandstrasse. Die Kiddy-Quad´s sausen über den mit „Lübecker Hütchen“ abgesteckten Pacour durch steile Kurven und schnelle Geraden. Wie die großen Quad´s werden diese kleinen Quad´s von Benzinmotoren angetrieben. Unterschiedliche Größen von Fahrzeugen stehen zur Verfügung und so wird dies ein Spaß nicht nur für Kinder sondern auch für Erwachsene. Da die Quad´s flexibel in der Geschwindigkeit eingestellt werden können ist es bereits den ganz Kleinen möglich hier Ihre ersten Erfahrungen mit einem solchen Fahrzeug und einem echten Benzinmotor zu sammeln. In der Regel klappt dies schon ab einem Alter von 4 Jahren. Wenn nicht können Eltern Ihre Kinder auch vorne auf einem größeren Quad mitnehmen und gemeinsam das Quadfahren erleben. Das macht riesigen Spaß wenn die Motoren um die Wette knattern! Der Helm gehört natürlich dazu und liegt bereit. Übrigens, es stehen auch Straßen-Quad´s zur Vermietung bereit. Ob Stundenweise oder den ganzen Tag, hier können Interessierte ausprobieren wie es ist mit solch einem Fahrzeug über die Straßen zu fahren. Und wer sich gar nicht mehr von „seinem“ Quad trennen mag, kann Papa, Mama oder Opa bitten solch ein Fahrzeug zu kaufen.

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Fahrrad-Ferienland

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Erleben, Entdecken, Genießen E-Bike-Vermietung als Service-Erweiterung: Das Zweiradhaus Probstei aus Schönberg liefert die Wunschräder in die Ferienunterkunft oder direkt ins Hotels. Vielen Tourismusregionen stehen heute verschiedene Systeme zur Verfügung, um Urlaubs- und Wochenendgästen auch im Bereich Fahrradverleih und Fahrradvermietung ein zeitgemäßes Angebot unterbreiten zu können. Das Tourismus-Projekt „Fahrrad-Ferienland“ ist das erste fachhandelsgestützte Projekt in Deutschland. Und so funktioniert es: Das Fahrrad-Ferienland orientiert sich ausschließlich an den Erfordernissen und Wünschen von Touristen und Wochenendgästen. Es bezieht alle Akteure einer Urlaubsregion ein, um dem Gast eine optimal vernetzte Urlaubsregion und somit einen größtmöglichen Mehrwert zu bieten. Der Fahrradhändler arbeitet mit Gastronomen und Hotels zusammen, die ihren Gästen über den Händler Fahrräder anbieten. Über das Portal www.fahrrad-ferienland.de können sich die Urlauber Routen suchen und diese auch ggf. auf ihr Navigationsgerät aufspielen. Das Fahrrad-Ferienland bietet für den Urlauber einen Mehrwert, weil er… • • • • • • •

sich ein e-Bike ausleihen und somit Gebiete erkunden kann, die er sonst per Rad nicht hätte erkunden können ein oder mehrere e-Bikes im Top-Zustand erhält sich Touren mit unterschiedlichen Anforderungen anzeigen lassen kann, z. B. sportlich, Familie, Kultur usw. abgesichert ist durch einen fachmännischen Reparaturservice immer einen kompetenten Ansprechpartner hat in seinem Urlaub spontan interessante Radtouren unternehmen und planen kann ein Navigationsgerät mit bereits auf gespielten Routen dazu erhalten kann

ahrradfahren gehört zur Lieblingsaktivität der Deutschen. Und auch der Fahrradtourismus ist damit aktueller denn je. Wir leben in einer vom touristischen Region und viele Hotels bieten nicht mehr nur Wellness-Bereich, Fitnessstudio oder Schwimmbad an, sondern eben auch Miet- und Leihräder“, so Bernd Schmidt, Inhaber vom Zweiradhaus Probstei in Schönberg. „Gerade E-Bikes sind gefragt.“ Denn da sich die köperliche Anstrengung angesichts des Fahrens mit e-Bikes stark in Grenzen hält, bleibt abends noch ausreichend Energie für weitere Unternehmungen oder auch Zeit, sich auf der FahrradFerienland-Homepage über die Region zu informieren und den nächsten Tag zu planen. „Wir stellen mittlerweile e-Bikes einigen Hotels zur Verfügung, die diese dann an ihre Gäste weiter vermieten. Denn auch das ist die Idee von Fahrrad-Ferienland“, so Schmidt. „Im Zweiradhaus Probstei bieten wir unseren Kunden neben einer großen Auswahl an hochwertigen Fahrrädern auch eine umfassende Beratung, sowie Pannenhilfe und Reparaturservice an.“ Hol- und Bringservice inklusive. Leihen kann man sich natürlich e-Bikes und natürlich das komplette Angebot an City-Rädern, Kinder- und Jugendrädern, Kindersitze, Anhänger, Hundeanhänger, Dreiräder und Tandems. Dann also: Nichts wir raus aufs Radel. Die Probstei wartet! www.fahrrad-ferienland.de • www.zweiradhaus-probstei.de Zweirad-Haus Probstei • Georg-Thorn-Str. 4 • 24217 Schönberg Tel. 04344 2810 oder 418484 • info@zweiradhaus-probstei.de Und hier gibt es noch mehr Infos zum Fahrradfahren in der Probstei: www.probstei.de/aktuelles-volltext/entdecken-sie-dieprobstei-mit-dem-fahrrad.html

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Musik Festival vom 5. Juli bis 31. August 2014

Musik direkt zu den Menschen zu bringen, ist eins der Erfolgsgeheimnisse desSchleswig-Holstein Musik Festivals. Nirgendwo sonst kommen Publikum und Künstler so nah zusammen. Und nirgendwo sonst fühlen sich die Künstler so zu Hause, so herzlich betreut. Sonne und Glück – dafür stehen Sol Gabetta und Felix Mendels-

VERLOSUNG

sohn in der Festivalsaison 2014. Mit seinem neuen Intendanten Dr. Christian Kuhnt geht das Schleswig-Holstein Musik Festival (SHMF) im 29. Jahr neue Wege. »Wir laden die Stars dazu ein, hier im Land zu verweilen, sich auf die Landschaft und das Publikum einzulassen und die warmherzige Gastfreundschaft der Schleswig-Holsteiner zu erleben«, so Kuhnt. 2014 steht der Komponist Felix Mendelssohn im Zentrum des SHMF-Programms. Die argentinische Cellistin Sol Gabetta, der 2014 ein Künstlerporträt gewidmet ist, hat für das SHMF verschiedene Projekte konzipiert – von Kammermusikkonzerten über eine Uraufführung von Pēteris Vasks und eine Cellonacht bis hin zum Familienkonzert mit Pantomime. Als Musizierpartner hat sie sich unter anderem das Mariinsky Theatre Symphony Orchestra unter der Leitung von Valery Gergiev, die Geigerinnen Baiba Skride und Patricia Kopatchinskaja, sowie den Pianisten Bertrand Chamayou ausgesucht.

Ein Höhepunkt abseits der Klassik ist das Konzert am 28. August im Kieler Schloss: Der Sänger und Musiker Rocko Schamoni (Foto) widmet sich gemeinsam mit seinem »royalen Orchester Mirage« »den größten Hits, die keine waren«. »Es gibt meiner Ansicht nach in Deutschland eine wunderbare Tradition toller Popmusik, die aber in der Öffentlichkeit bei weitem nicht so wahrgenommen wird, wie zum Beispiel die landesübliche Popmusik in England von den Engländern oder in Frankreich von den Franzosen und in Italien von den Italienern. Und auf diese tollen Musiker und Künstler und Songs möchte ich verweisen bei diesem Projekt«, sagt der Hamburger. Angeödet vom geglätteten Einheitsbrei, der täglich im Radio gespielt wird, startete er 2013 ein Schwarmfinanzierungsprojekt, das es ermöglichen sollte, zehn bis fünfzehn Kostbarkeiten der deutschsprachigen Popmusik mit einem 17-köpfigen Orchester live vorzustellen sowie aufwendig und hochwertig einzuspielen. Das Geld war schnell gesammelt, und Schamoni machte sich an die Arbeit. Er durchwühlte ungezählte Plattenläden, und traf aus den rund 500 Songs eine kleine, feine Auswahl. Welche »Vergessenen« das dann sein werden, darauf Tickets unter 0431 23 70 70 und www.shmf.de darf man höchst gespannt sein. magz verlost 2 Karten für Rocko Schamoni am 28. August 2014 im Kiele SChloss // Schreiben Sie uns an info@magz-online.de // Stichwort „SHMF“ // Einsendeschluss ist der 30. Juni 2014

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Restaurant Hoffest in Muxall

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Am Sonntag, 1. Juni 2014, öffnet Hof Steffen wieder seine Türen Am 1. Juni ist es wieder soweit : Es ist Hoffestzeit in Muxall bei Steffens! An diesen Sonntag gibt es für Interessierte, Kunden, Freunde und Geschäftspartner die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen vom Hof Steffen zu werfen. Aus der Küche gibt es Spargel und Schinken; die beliebten „Poller“ und einiges vom Grill darf ebenso wenig fehlen, wie die Waffeln vom Sportverein Probsteierhagen und das Eis vom Eiscafe Bertow aus Schönkirchen. Begleitet wird das Ganze von einem bunten Rahmenprogramm. Außerdem können die Besucher bei Führungen durch unsere Ställe, die Wurstküche, die Räucherkate und den Garten einen Blick hinter die Kulissen werfen. Am Grill gibt es Muxaller Grillwürstchen und Schinkengriller. Viele Aussteller, die seit Jahren das Hoffest in Muxall bereichern, sind auch in diesem Jahr wieder dabei: Gesa Muschter mit einem Stand der Steinmeier Obstsäfte, „Flora Magica“ von Gut Panker mit einem Faible für englischen Landhausstil, Martins Weindepot mit einer Auswahl erlesener Weine zum vor Ort probieren und zum Mitnehmen, die Probsteer Blomendeel mit floralen Arangements, ein Infomobil des Landesjagdverbandes, die Oldtimerfreunde Probstei mit alten Landmaschinen und vieles mehr ... Natürlich stehen an diesem Tag ohne Eintritts- oder Parkgebühren alle Türen offen für Sie: Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Hof Steffen, Am Dorfteich 2, 24253 Muxall

Genießen Sie marokkanische Köstlichkeiten aus 1001 Nacht, mediterrane Spezialitäten oder Klassiker der deutschen Küche in gemütlicher Atmosphäre. Die marokkanische Küche

Die marokkanische Küche ist ein Fest für die Sinne. Sie ist berühmt für ihre herzhaften Tagines, dem butterzarten Couscous, das feine Gebäck, die erfrischenden Desserts und eine Vielzahl von Gewürzen.

Pflanztipp:

Sommerblumen Sommerblumen brauchen durch ihr schnelles Wachstum und ihr üppiges Blühen viele Nährstoffe und müssen deshalb regelmäßig nachgedüngt werden! So erhalten sie bis zum Frost gesunde und kräftige Pflanzen. Achten Sie beim Dünger darauf, dass er nicht nur Stickstoff (N) enthält, zum Blühen brauchen die Pflanzen Phosphor (P). Surfinia (Petunien) benötigen Eisenanteile (Fe) im Dünger um saftiges Grün zu halten. Düngen Sie mit Hornspäne oder Hornmehl, achten Sie darauf, dass der Dünger gut in der Erde verteilt ist. Nicht zu viel nehmen und niemals schichten!!! Das Entfernen von verblühten Pflanzenteilen bewirkt ein gleichmäßiges Nachblühen und bleibenden Flor. Blumenfachgeschäftes „Kistenmacher“ Kätnersredder 58 24232 Schönkirchen, Tel.: 0431 202824 www.blumen-kistenmacher.de

Restaurant Le Safran Dorfstraße 7 24226 Heikendorf

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www.restaurant-le-safran.de Öﬀnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 17.00 bis 23.00 Uhr außerdem täglich von 12.00 bis 15.00 Uhr: wechselnder preisgünstiger Mittagstisch oder auch à la Carte-Gerichte Sonntag 12.00 bis 15.00 Uhr Montag Ruhetag

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Cocktail

Genuss

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Eisgekühlt in der Flasche, im Glas mit crushed ice oder gemischt mit alkoholischen Getränken und frischen Früchten. Die alkoholfreien Cocktail Klassiker von Voelkel sind in den vier Sorten Piña Colada, Caipirinha, Sex on the beach und Mango Chai in der in der 0,330 l Longneck-Flasche erhältlich. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

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Nicht einfach nur abschotten!

Fenstermarkisen sollten Transparenz erlauben Bei der Auswahl einer geeigneten Fenstermarkise sollte niemals die Qualität der Stoff-Bespannung vernachlässigt werden. „markilux“ Fenstermarkisen haben ein neues Spezialgewebe „transolair“, das die Durchsicht nach außen garantiert und bei geöffnetem Fenster auch die Zufuhr von Frischluft zulässt. Möglich wird dies durch die raffinierte Lochstruktur dieses Gewebes, die sich auf beiden Seiten der Beschattung positiv auswirkt: Nach außen durch die elegante Optik der Markise, nach innen durch uneingeschränkte Funktionsalternativen der Räume. Mehr Ideen und Kompetenz finden Sie bei Henningsen aus Heikendorf.

Maren Vöge Goldschmiedemeisterin Dorfstrasse 5 24226 Heikendorf Tel. 0431 23989400 www.maren-voege.de

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Präsentkorb

für Genießer

Regional & gesund

In diesem regionalen Präsentkorb sind enthalten: Ein leichter Apfelwein aus Blekendorf, in Ergänzung mit Schleswig-Holsteiner Spargel und holsteiner Schinken. Hausgekochtes Sauerfleisch, Trueffelleberwurst aus Grevenkop, Schafs-Cammenbert aus Owschlag, Mettwurst sowie Bluettenhonig aus der Region, Apfelsaft aus Eutin. (Preis 40 Euro)

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Für immerDVDs, CDs, Seifen, Amazon?

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Wohlstand

macht reich

Wenn Sie die Wahl hätten: Würden Sie lieber eine kleinere Summe verdienen, dafür aber mehr als Ihr Umfeld? Oder lieber eine größere Summe und dafür genauso viel wie Ihr Umfeld? Ein wissenschaftlicher Versuch hat ergeben, dass die meisten Menschen ersteres bevorzugen. Wir fühlen uns tendenziell glücklicher, wenn wir mehr als andere besitzen.

Susanne Bichel Coaching Psychotherapie Supervision Meditation

Susanne Bichel ist Heilpraktikerin/Psychotherapie (§ 1 HPG) in Preetz und arbeitet in der Praxis „unter4augen“.

Beschäftigen Sie sich eher mit dem, was fehlt und leben somit eher im Gefühl von Mangel? Oder nutzen Sie Ihr Geld, um wirklich Lebenswert zu steigern? Geld ist eine Energieform. Der fröhliche Umgang mit dem Geld ist Teil des Kreislaufes, der es auch wieder zu Ihnen - in welcher Form auch immer - zurückbringt.

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Haben Sie auch all jene Dinge im Blick, die ebenfalls Teil Ihres Reichtums sind? Indem Ihnen ein Nachbar einen seiner geangelten Fische schenkt oder ein Stück vom selbst gebackenen Kuchen. Wenn Sie eine Einladung zum Essen erhalten oder die Krankenkasse Ihnen plötzlich und unerwartet einen Bonus zukommen lässt. Mal in bar und mal als materielle Gabe präsentiert sich die Fülle des Lebens. Seien Sie aufmerksam in all den kleinen und kleineren Dingen, die Ihnen zu Gute kommen. Verändern Sie Ihr Denken vom Mangel hin zur Fülle. Das Leben kann nicht anders als Sie in Ihrem Glauben zu bestätigen, wie immer der aussieht. Das ist unsere persönliche Schöpferkraft. Seien Sie daher aufmerksam, was Ihnen so alles an vielfältig Gutem im Alltag begegnet. Mit der wachsenden Achtsamkeit verändert sich in jedem Fall etwas in Ihnen und das hat wiederum Einfluss auf Ihre persönlichen Lebensbereiche.

Unser Streben nach Mehr liegt nicht im Bereich des lebensnotwendigen Bedarfs. Vielmehr geht es um persönlichen Lebenswert in Form eines materiellen Selbstausdrucks. Trotz aller Markenprodukte, der Möglichkeit zu reisen, wohin das Herz begehrt, der aktuellen Handy-Version existiert in vielen Köpfen der in Lohn und Brot stehenden Arbeitnehmer eher ein Denken des Mangels. Statt einem Gefühl von Fülle herrscht die Sorge vor, dass wir das, was wir haben, uns irgendwann nicht mehr leisten könnten. Der Druck im Wettbewerb des Mithaltens ist immens. Beim Ringen um das monatliche Entgelt und den Kontostand geht es nicht mehr um Bedarf, sondern vielmehr um (von wem eigentlich?) geweckte Bedürfnisse. Entsprechend empfinden es viele als eher ärgerlich, wenn Geld für notwendige Ausgaben des Alltags aufgebracht werden muss, weil z. B. mal wieder eine Reparatur erforderlich wird. Oder sagen Sie hin und wieder innerlich oder dem Leben gegenüber „Danke“, dass Sie eine Rechnung durch Ihre Fähigkeiten und mit Hilfe Ihres Arbeitsplatzes begleichen können?

W ir s in d r e ic h ! A b e r G e ld is t n u r e in e E n e r g ie fo r m

nachgedacht

Statt einem Gefühl von Fülle herrscht die Sorge vor, dass wir das, was wir haben, uns irgendwann nicht mehr leisten könnten.

Eine kleine Menge guter Dinge ganz bewusst einzukaufen und die Zeremonie des Kochens können einen größeren Wohlstand bedeuten als den Teller voller Fastfood. Fülle zeigt sich

nicht in der Masse, sondern in der Qualität, sowie der eigenen Wahrnehmung und Haltung gegenüber der vielfältigen Gaben des Lebens.

So fühlen Sie sich in jedem Fall reich.

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