Christophe's city magazine luxembourg · mäerz'12
Cheese stand owner Christophe Laouamer is a LiveLy reguLar at the bi-weekLy market on the knuedLer. ` chRistophe laouameR, aRtisan fRomageR, est un habituÉ DÉboRDant D’ÉneRgie Du maRchÉ bihebDomaDaiRe Du knueDleR.
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hristophe Laouamer has been a regular at the market on the place Guillaume II (the Knuedler) for close to nine years. He can be spotted every Wednesday and Saturday morning enjoying pleasant banter with customers at his popular cheese stall, taking time to advise them on their purchases and asking them about family in Luxembourgish or French, and, with one lady, in Italian. Laouamer came to the cheese business by coincidence. “My former fatherin-law owned the cheese store in the rue de Louvigny,” he explains. “I used to help him on Saturday and he trained me. Gradually I learned more and more and by the end I took over his place on the market.” Indeed, Laouamer seems born to the métier and has that natural ease with people that is vital for a market trader. “Contact with people is very important,” he says. Q
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hristophe Laouamer tient un stand au marché de la place Guillaume II (le Knuedler) depuis près de neuf ans. Chaque mercredi et samedi matin, on peut le voir plaisanter joyeusement avec ses nombreux clients, prendre le temps de les conseiller sur leurs achats et demander des nouvelles de leur famille en luxembourgeois ou en français, voire même avec une cliente en italien. Christophe est devenu fromager par un concours de circonstances. « Mon ex-beau-père était propriétaire de la fromagerie de la rue de Louvigny, explique-t-il. Je l’aidais le samedi et il m’a appris le métier. Au fil du temps, j’ai acquis plus d’expérience, et j’ai fini par le remplacer sur le marché. » Christophe semble né pour faire ce métier et a un contact facile avec la clientèle, une qualité essentielle pour un marchand. « Le contact avec les gens est très important », affirme-t-il. Q
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