Naturelle et cohérente D’LUGA, natierlech a kohärent
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exposition horticole nationale LUGA – Luxembourg Urban Garden 2025 a la vocation d’ouvrir une porte à l’agriculture urbaine et à l’alimentation régionale : deux thèmes qui sont aussi chers au président du Conseil d’administration de l’asbl LUGA, Gerber van Vliet. Français
GUDD! : La LUGA – Luxembourg Urban Garden s’inscrit dans une tradition des expositions agricoles et horticoles qui, organisées à partir des années 1850 par le Cercle agricole et horticole, investissaient la Ville de Luxembourg. Dans quelle mesure la dualité entre agriculture et horticulture rythme-telle aussi le projet LUGA ? Gerber van Vliet : Grâce au soutien financier de la Ville de Luxembourg et du Ministère de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural, la LUGA – Luxembourg Urban Garden dispose de deux partenaires de choix qui représentent à merveille ces deux volets. Si, de nos jours, l’agriculture et l’horticulture ne sont plus aussi visibles dans la ville de Luxembourg, ces deux secteurs rythmaient jadis la vie des citadins. L’approvisionnement alimentaire exigeait de la part des citoyens du temps et des ressources. Le fruit de leur travail fut présenté aux foires et aux expositions agricoles et horticoles. Et la foire annuelle de la Schueberfouer ne fut-elle pas jadis une plaque tournante incontournable entre producteurs et consommateurs ? Avec l’exposition LUGA – Luxembourg Urban Garden en 2025, nous voulons précisément nous inscrire dans cette longue tradition. 60
Une tradition d’avenir qui réclame de plus en plus un retour aux sources, voire une « agrarisation de la ville ». Comment le projet LUGA – Luxembourg Urban Garden peut-il donner un coup de fouet à l’agriculture urbaine ? Si l’on veut vivre l’économie circulaire, les aliments doivent être produits là où ils sont consommés. À l’image de l’apiculture urbaine, des concepts comme l’aquaponie, le rooftop- farming ou le container-farming permettent à la production alimentaire de faire son entrée joyeuse dans les villes. Vous êtes coordinateur du Plan d’action national de promotion de l’agriculture biologique PAN-BIO 2025. Comment les éléments du PAN-BIO 2025 peuvent être implémentés dans le projet LUGA ? L’agriculture est un terme qui se compose des éléments « agri » et « culture ». Grâce à la domestication des animaux et la culture des plantes, l’homme est devenu sédentaire. Dans les premières agglomérations, une vie culturelle a pu prendre naissance. L’agrandis sement des agglomérations allait de pair avec une diversification des métiers qui, par la suite, avait comme effet pervers un clivage entre la production et la consommation. Rapprocher le producteur du consommateur, tel est plus que jamais notre credo. En ce sens, la LUGA – Luxembourg Urban Garden constitue une formidable opportunité pour contribuer à un changement de mentalités. En tant que coordinateur du PAN-BIO 2025, je salue le fait que la LUGA – Luxembourg Urban Garden soit un projet sans pesticides : c’est naturel et cohérent. #11
