Abril 2017 by Majadahonda al dia

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abril 2017 • Nº 96 / Año IX

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Deja que el color por excelencia de la naturaleza entre en tu vida, ya sea en tu ropa, en pequeños detalles que llenarán de frescura tu casa o, mejor aún, en tus hábitos y estilo de vida. Esta primavera, renuévate y ¡pásate al verde!

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Edita Noroeste al día, S.L. Travesía Ramón y Cajal, 3 28220 Majadahonda (Madrid) 91 638 64 48 www.majadahondaaldia.com Dirección Ana Puig info@noroestealdia.com Número 96 / Año IX

Prohibida la reproducción parcial o total. NOROESTE AL DÍA tiene la exclusiva de todos los derechos de producción. La editorial no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores y anunciantes.

Diseño y maquetación Pilar Larios estudio@pilarlarios.es

Fotografía Antonio Santos fotoaso@yahoo.es Publicidad David Segura 669 850 850 majadahonda@noroestealdia.com Imprime Gráficas Monterreina, S. A. Depósito legal M-53392-2007

MAJADAHONDA AL DÍA se buzonea en totalidad de las viviendas unifamiliares del municipio de Majadahonda y las urbanizaciones de LAS LOMAS, BONANZA, VALDEPASTORES, VALDECABAÑAS, PINO CENTINELA, LA FLORIDA, EL PLANTIO, MONTECLARO y PINAR DEL PLANTIO. Además, distribuimos también la revista en todas las viviendas en bloque del CAMPO DE GOLF, SAN CRISTOBAL, LOS NEGRILLOS, FUENTEMARCELA, MONTE DEL PILAR, GRANJA DEL CONDE y VALLE DEL ARCIPRESTE, siempre que sea posible depositarla por nuestro personal directamente en el buzón particular de cada vecino.

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LLEGA A ESPAÑA EL ROBOT ASPIRADOR DYSON 360 EYE Después de 16 años de intensa investigación y desarrollo, la compañía británica Dyson presenta el Dyson 360 Eye, un robot aspirador inteligente con mayor potencia de succión que ningún otro robot aspirador. El nuevo robot Dyson es totalmente autónomo, ya que cuenta con una cámara de visión inteligente que toma hasta 30 fotogramas por segundo, haciendo que la máquina sea capaz de interpretar su entorno de forma efectiva. Así, el aspirador sabe siempre donde está, donde ha estado ya y por donde tiene que ir para seguir limpiando, llegando a todos los rincones. Gracias a este revolucionario sistema de visión, unido al motor digital de alta velocidad y a su tecnología ciclón patentada, hacen que el Dyson 360º Eye sea un robot aspirador de alto rendimiento. Además, el nuevo Dyson 360 Eye puede ser programado desde el teléfono móvil. Alta potencia de succión: Gracias a su motor digital Dyson V2 y a la tecnología Radial Root Cyclone, el nuevo Dyson 360 Eye separa eficazmente el polvo de la suciedad, capturando partículas de hasta 0,5 micrones (600 veces más pequeñas que el punto al final de esta frase). Navegación inteligente: El Dyson 360 Eye cuenta con sensores infrarrojos y una lente en su parte superior que contiene una cámara con visión 360º capaz de realizar un plan detallado de la superficie a limpiar. Conectado desde el móvil: la compañía ha desarrollado una nueva aplicación para iOS y Android que permite programarlo desde el móvil, incluso estando de vacaciones para que a nuestro regreso, la casa esté completamente limpia. Llega a todos los rincones: El cepillo del nuevo Dyson 360 Eye se extiende a lo ancho de toda la máquina, lo que significa que llega a todos los bordes y rincones. Utiliza la tecnología patentada de fibra de carbono para quitar incluso el polvo más fino en suelos duros y cerdas de nylon para agitar y limpiar la suciedad en alfombras y moquetas. Supera obstáculos: otros robots utilizan ruedas para moverse, por lo que tienen que hacer un esfuerzo extra para superar los “obstáculos” de la casa. El nuevo Dyson 360 Eye funciona con un sistema de bandas de oruga similar al de los tanques, lo que le permite mantener su velocidad y rumbo en todo tipo de suelos y sobre obstáculos pequeños. Su cubo es capaz de recoger hasta 0,4 litros de polvo y suciedad. Pesa sólo 2,37 kg, y su batería de ion-litio tiene una autonomía de 20-30 minutos sin pérdida de succión. Cuando la batería está baja, el robot va solo al puerto de carga para recargar su batería. P.V.P.: 999 €

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LLEGAN LAS TORRIJAS A MAMÁ FRAMBOISE El Chef pastelero Alejandro Montes reinterpreta uno de los dulces más reconocidos de la repostería española, aportando su toque especial. Una vez más, Mamá Framboise apuesta por la calidad en sus productos y por la variedad en su oferta. Las torrijas Mamá Framboise están elaboradas con leche y huevos, y no utilizan ningún tipo de aditivos ni conservantes químicos, con el fin de hacer un producto 100% natural. Más esponjosas y con un sabor sorprendente, tienen como base un pan brioche de mantequilla, y se ofrecen en dos versiones: vainilla bourbon y chocolate, la novedad de este año, elaborada con crema de cacao con un punto nuez moscada y cobertura de chocolate. Las torrijas están disponibles en las siete tiendas Mamá Framboise hasta después de Semana Santa, con un precio de 2,50 € la versión vainilla y 3 € la de chocolate. También es posible pedirlas desde casa a través del servicio a domicilio de Amazon Prime Now.

tendencias Ahora puedes personalizar tu Tripp Trapp con la opción de grabado de nombre disponible en www.stokke.com.

NUEVOS COLORES PARA LA TRIPP TRAPP 2017 Frente a una ritmo cada vez más ajetreado laboralmente, el diseño de interiores y las tendencias lifestyle reflejan el deseo de una vida limpia y simple, que aprovecha materiales naturales y busca la sensación de armonía y unidad con nuestro entorno. La Tripp Trapp encarna la quintaesencia de la naturaleza. Hecha en madera de haya europea de bosques controlados, no solamente es bonita, sino que es altamente resistente, permitiendo que se herede de generación en generación. Con un diseño atemporal, la Tripp Trapp amplía su gama con tres nuevos colores para la colección 2017: Rosa brezo: Es el color de la lavanda que tiñe las laderas escandinavas. Verde musgo: Este color está emergiendo como un must-have para la decoración de interiores. Fresco, delicado y equilibrado, este suave pastel llenará de personalidad tu casa. Verde bosque: moderno y audaz, este verde captura la esencia del bosque. Para completar la nueva colección, también están disponibles nuevos cojines en colores y patrones naturales: verde bosque, gris hojas, rayas agua y rayas rosa.

Desde que fue creada en 1972 por el diseñador noruego Peter Opsvik, millones de niños alrededor del mundo han disfrutado las comidas, pintado, y crecido usando esta icónica silla. Ahora como ayer, su ajustable diseño permite libertad de movimiento con su asiento y reposapiés regulable en altura y profundidad. Ajustado correctamente, asegura a tu hijo una posición ergonómica y confortable a cualquier edad. Con los accesorios necesarios, puede usarse desde el nacimiento hasta la edad adulta.

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¡CREA TUS PROPIOS TALLARINES DE VERDURAS! Cada vez son más los utensilios de cocina para cortar de hortalizas que podemos encontrar en el mercado. Una herramienta eficiente y duradera con la que conseguir cintas vegetales para preparar elaboraciones culinarias saludables. Este sacapuntas para verdura triple de la firma española Ibili se caracteriza por tener en una misma pieza tres cuchillas distintas con las que se pueden realizar tres tipos de corte: juliana fina, juliana gruesa y espiral. Valido para calabacines, zanahorias, patatas, calabaza, etc. Esta primavera cuídate y sorprende a los tuyos con deliciosas ensaladas y espaguetis de sabores sorprendentes.

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PREPARA TUS PROPIOS BAOS EN TAN SOLO 10 MINUTOS Estos panecillos asiáticos cocinados al vapor son, sin duda, uno de los hits en cuanto a tendencias gastronómicas callejeras. Rellenos normalmente de carne o verduras, los baos se han convertido en uno de esos bocados imprescindibles para todo foodie que se precie. La firma Lekue ofrece esta vaporera diseñada especialmente para poder preparar auténticos panecillos al vapor en nuestra propia casa y en pocos minutos. Su novedoso perforado en la base permite que el pan no se humedezca y el aire circule y no se condense. P.V.P.: 24,90 €

INGREDIENTES Fermento: · 15g levadura fresca o 7g de levadura activa seca · 1 cucharada de azúcar (20g) · 160g de leche animal o vegetal Masa: · 250g de harina de trigo panificable · 1 cucharadita de sal (5g) · Una pizca de bicarbonato (1g) Relleno: · 250g de pollo a tiras · 15g de curry amarillo · Leche de coco · 1 cucharada de miel · 80g de cebolla blanca · Frutos secos triturados

ELABORACIÓN 1. C oloca en una taza todos los ingredientes del fermento y resérvalo a temperatura ambiente. 2. P on en un bol la harina, la sal y la pizca de bicarbonato. Añade ahora el líquido del fermento. 3. Mezcla a mano hasta conseguir una masa fina y elástica. Si notas que la masa se te pega demasiado en las manos puedes untarlas ligeramente con aceite y/o harina. 4. C ubre la masa con un trapo y deja reposar unos 40 minutos en un lugar sin corrientes de aire. SI QUIERES PREPARAR BUNS… 5. D ivide la masa en 10 unidades unos 40g aproximadamente y deja reposar de nuevo unos 15min. 6. C on las manos untadas en aceite, da forma de bolita y añade el relleno antes de cocerlo al vapor. 7. C oloca bolitas en la parte de la vaporera donde no hay agujeros. Cocínalas al vapor durante 10 min. SI QUIERES PREPARAR BAOS… 5. E stira la masa con ayuda de un rodillo y corta la masa en formas redondas ayudándote de un cortador circular de no más de 1,5 cm de grosor. 6. P liega los panecillos por la mitad, coloca los panecillos en la parte de la vaporera donde no hay agujeros y cocínalos al vapor durante 10 minutos. 7. R elleno. Una vez cocinados al vapor, añade el relleno deseado. Corta la cebolla en juliana. Por otra parte, corta el pollo a tacos y resérvalo. En un sartén a fuego alto marcamos el pollo hasta que coja color. En la misma sartén coloca un poco de aceite y saltea la cebolla. Seguidamente añade el curry, la miel y un poco de leche de coco. Agrega el pollo y los frutos secos y deja a fuego medio unos minutos.

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El tueste y la elaboración se hace forma artesanal en su pequeña fábrica, cuya producción es limitada, lo cual le da aún más valor a sus frutos secos.

CACAHUETE EXTRA TOSTADO Conocidos popularmente como “panchitos”, fue el primer producto de la marca. Este cacahuete es uno de los más grandes y crujientes que se pueden encontrar hoy en día. Ligeramente salado, se elabora con una mixtura especial y tueste artesanal en horno. Ideal para cualquier ocasión.

CACAHUETE CAÑA Cacahuete tostado elaborado con una mixtura dulce basada en azúcar de caña integral, lo cual lo hace suave y cremoso con un ligero toque dulce que va aumentando poco a poco, convirtiéndolo en un producto muy versátil y de alta calidad.

ANACARDO LIMA LIMÓN El anacardo es el fruto seco que más se consume en el mundo. Finca La Rosala los elabora con una mixtura especial de aromas de lima y limón natural y un tueste artesanal en horno. Usos y maridaje: todo tipo de quesos y utilizado como ingrediente en repostería (helados, tartas, pasteles…).

PECANA CON MIEL La nuez pecana, poco conocida en España, es mucho más ligera que la nuez tradicional. Originaria de Nuevo México (EE. UU.), su sabor y cremosidad combina muy bien con la miel, en este caso de romero, logrando un fruto seco de sabor único e irrepetible. Usos y maridaje: todo tipo de quesos (en especial de cabra) y utilizada como ingrediente en repostería (helados, tartas, pasteles…).

PIPA PICANTE Esta pipa pelada de girasol está elaborada con una mixtura especial de pimentón de la Vera picante. Usos y maridaje: ensaladas, como ingrediente a la hora de elaborar cualquier tipo de pan de trigo o tortita de maíz (especialmente para burritos), acompañando una buena cerveza fría.

FINCA LA ROSALA, PARA MUCHOS LOS MEJORES FRUTOS SECOS DEL MUNDO La finca La Rosala, está situada en la comarca del Campo de Calatrava, idónea para el cultivo de la almendra y el pistacho. Sus productos aúnan las técnicas tradicionales del tueste de frutos secos de hace más de dos siglos con recetas únicas y un toque innovador. El resultado es una gama saludable y muy original de frutos secos selectos de altísima calidad, elaborada con productos totalmente naturales: sal, azúcar moreno de caña integral, aromas naturales y pimentón de la Vera.

AVELLANA CON FRESA Teniendo en cuenta que la avellana es uno de los frutos secos más antiguos de la historia y que según la mitología del centro de Europa, simboliza la fertilidad y el amor entre una pareja (se regala a los recién casados en su noche de bodas), en Finca La Rosala decidieron combinarla con otro sabor relacionado con el amor, como es la fresa. Usos y maridaje: Como acompañamiento de vinos espumosos, cavas, vermut o gin tonics aromatizados

PISTACHO A LA NARANJA El pistacho es uno de los frutos secos más valorados en todo el mundo por sus grandes cualidades nutritivas. Finca La Rosala posee cultivos propios de la variedad Kerman, y ha querido innovar con un nuevo producto sorprendente, que combinaba el pistacho y la naranja, dando como resultado un producto delicioso a la vez que refrescante. Usos y maridaje: acompañamiento de cavas, gintonics aromatizados o picado en salsas.

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ALMENDRA VIOLETA Producto estrella y la primera innovación creada por Finca La Rosala, fue premiado en la XXVIII edición del Salón de Gourmets de Madrid en 2014, asombrando a críticos, periodistas y maestros cocineros. Esta delicia, con el calibre más alto de la variedad de almendra largueta, se elabora con una mixtura especial de extractos naturales de flor de violeta y un tueste artesanal. El resultado es una almendra ligeramente dulce con un elegante sabor a violeta capaz de sorprender hasta al paladar más exigente y sofisticado. Ingredientes: almendra, azúcar de caña integral, sal, pimentón de la Vera dulce y aroma de violeta. Usos y maridaje: surtido de ibéricos (en especial el jamón), patés o como acompañamiento de un buen gin tonic.

Los frutos secos son una fuente importante de proteínas vegetales. La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo mínimo diario de 30 gramos para tener una vida saludable.

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HIFAS DA TERRA, LA UNIÓN MÁS SABROSA DE SUPERALIMENTOS En Hifas da terra apuestan por la elaboración artesanal, y empleando solo ingredientes ecológicos seleccionados, de productos genuinos que nos permitan disfrutar de las propiedades nutritivas de las setas en nuestro día a día. Si te gusta el chocolate, te proponemos una alternativa saludable e innovadora, que combina el mejor cacao artesano y ecológico (56% y 73%) de República Dominicana con setas caramelizadas, deshidratadas o en polvo, sin añadir azúcares refinados, lecitinas ni conservantes . El resultado es un producto que aúna las propiedades de dos superalimentos indiscutibles: las setas, por una parte, aportan sustancias reguladoras del sistema inmunitario, minerales, vitaminas, antioxidantes,… mientras que el cacao, reconocido tónico natural, destaca por su contenido en polifenoles, teobromina y fitosteroles. Sabor, textura y aroma se complementan para dar lugar a un capricho saludable cuyos matices gustan y sorprenden. Reishi Tea Antiox2 es una exclusiva infusión antiaging en la que encontramos dos de los alimentos con mejores cualidades antioxidantes: Reishi (Ganoderma lucidum) y té blanco, conocido como «té de la belleza». Una combinación perfecta al 50% que nos ofrece las mejores cualidades rejuvenecedoras en una bebida ideal para cualquier momento del día. Otra novedosa combinación son sus nutritivas mieles sin pasteurizar a las que añaden las mejores setas, obteniendo un endulzante ecológico muy energético y rico en nutrientes, ideal para desayunos y meriendas más saludables.

THREE REGION BLEND, EL CAFÉ MÁS EXÓTICO DE LA TEMPORADA En un envase muy alegre y primaveral, el café Three Region Blend, fue el primer café de Starbucks compuesto por una mezcla de granos de las tres regiones de cultivo: África, Asia Pacífico y Latinoamérica. Cada perfil de sabor de cada región está presente en la bebida y todos están equilibrados con notas florales y herbales, junto con distintivos toques de limón y grosella. Con este exótico café podrás disfrutar de los mejores aromas y sensaciones de las tres grandes regiones productoras y es ideal para acompañar una tarta de manzana, un muffin de arándanos o un bizcocho de limón, entre otros. P.V.P.: 6,20 €

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LINDA, REFRESCOS 100% NATURALES Y SIN AZÚCARES AÑADIDOS LINDA es zumo de limón sin calorías, sin gas y sin conservantes. Una limonada al estilo tradicional, 100% natural, pero con un toque especial de jengibre que le da un sabor sorprendente y endulzada con stevia. Rico en vitamina C, con propiedades antioxidantes y depurativas: es el perfecto estimulante que refresca de una manera natural. Endulza tus mañanas y tardes a la vez que cuidas tu línea y mantienes a raya el colesterol gracias a esta limonada elaborada solo a partir de limones seleccionados. LINDA PERA no es un zumo de pera cualquiera. Al estar combinada con pimienta de Sichuán que, a diferencia de la común, no es picante y le aporta un sabor aromático y ligeramente dulce. La pimienta de Sichuán es muy valorada en la medicina oriental, ya que tiene propiedades analgésicas y asépticas, además de mejorar la digestión. Es muy recomendable para fortalecer el sistema inmunológico ante los cambios de temperatura. LINDA MANDARINA + ROMERO es la tercer hermana de la familia Linda y sus dos ingredientes mediterráneos que combinan a la perfección logrando una bebida de sabor único y muy refrescante. Como todas ellas, es un zumo sin azucares añadidos, sin gas y sin conservantes: 100% natural.

GRUPO MIRABAL

Nosotros los preparamos, el futuro les gana

Desde 1 aĂąo hasta la universidad

SERVICIOS - ESCUELA INFANTIL BILINGÜE DESDE 2 AÑOS Y MULTILINGÜE DESDE LOS TRES, CON CLASES D E NATACIÓN Y MÚSICA INCLUIDAS E N EL CURRÍCULUM - BACHILLERATO INTERNACIONAL

Ubicados en el entorno de Boadilla del Monte, el Colegio Mirabal y la Ciudad Infantil Mirabal ofrecen a su alumnado un gran espacio dotado con las mejores instalaciones y equipamientos, además de un proyecto educativo de vanguardia.

- GABINETE PSICOLÓGICO

Los alumnos participan en un proyecto bilingüe desde los dos años y multilingüe a partir de tres (inglés, francés, alemán y chino), con profesores nativos, especialmente diseñado para estimular su desarrollo tanto físico como intelectual, social y artístico. Para ello, además de desarrollar actividades deportivas y psicomotrices, trabajan con técnicas didácticas avanzadas en proyectos de arte, audio, vídeo, informática y música. Nuestro proyecto educativo está basado en una enseñanza activa y el aprendizaje cooperativo y crítico.

- TRANSPORTE ESCOLAR

Los psicopedagogos creen que un niño debe iniciarse en un centro que tenga todas las etapas educativas. La formación integral del estudiante como ser social e individual es la prioridad de esta institución, que acoge chicos y chicas desde 1 año de edad hasta llegar a la universidad.

- ACTIVIDADES DEPORTIVAS (NATACIÓN, FÚTBOL, BALONCESTO, KÁRATE, DANZA, AJEDREZ, ATLETISMO Y TENIS)

La Escuela Infantil ha sido galardonada con el premio Calidad en Arquitectura de la Comunidad de Madrid y el premio a la Calidad en Estética. El colegio Mirabal está clasificado como el 2º mejor colegio en España para aprender inglés, según Price Waterhouse Coopers. Así mismo figura en el puesto 5º entre los 100 mejores colegios de España en el ranking del diario “El Mundo”.

- CENTRO AUTORIZADO DE MÚSICA - HORARIO AMPLIADO - COMEDOR CON COCINA PROPIA Y MENÚS ESPECIALES P ARA ALÉRGICOS

- MÉDICO EN EL PROPIO CENTRO DURANTE TODA LA JORNADA ESCOLAR - SEGURO DE PERMANENCIA ESCOLAR GRATUITO

- ACTIVIDADES CULTURALES (TEATRO, MÚSICA, EXPOSICIONES…) - IPAD, ROBÓTICA Y METODOLOGÍAS ACTIVAS - CHINO - DRAMA CLASS

Educamos personas con una sólida formación en valores humanistas y académicos que les permita acceder a un mundo laboral en constante evolución. Ciudad Infantil Mirabal C/ Monte Romanillos, s/n. Urb. El Olivar de Mirabal 28660 Boadilla del Monte (Madrid) Tfno.: 91 632 49 20 / Fax: 91 632 49 21 e-mail: info-infantil@colegiomirabal.com

Colegio Mirabal C/ Monte Almenara, s/n. Urb. El Olivar de Mirabal 28660 Boadilla del Monte (Madrid) Tfno.: 91 633 17 11 / Fax: 91 633 11 94 e-mail: mirabal@colegiomirabal.com

www.colegiomirabal.com

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New Balance

Sephora

El Corte Inglés

Stokke Pandora

Go green

Oxo

La moda, la decoración y el diseño se tiñen de verde en 2017 al elegir el Instituto del color Pantone el Greenery como el color del año.

Zara

Thés de la Pagode

bazar

Weber

El Greenery es un tono verde-amarillo fresco y vivo que evoca los primeros dĂas de la primavera cuando el campo revive. Refleja a la perfecciĂłn una naturaleza floreciente y la pureza del aire libre. Es el tono de la belleza y la vitalidad, que nos anima a tomar una respiraciĂłn profunda, oxigenarnos y conectarnos con lo natural. H&M

Russell Hobbs

Freestyle

Bamboo

El Naturalista

Tintoretto

Naf Naf

bazar El Corte Inglés

Naked

Ralph Lauren

Pretty Rumour

Verde que te quiero verde Verde viento. Verdes ramas. El barco sobre la mar y el caballo en la montaña. Con la sombra en la cintura ella sueña en su baranda, verde carne, pelo verde, con ojos de fría plata. Verde que te quiero verde. Bajo la luna gitana, las cosas la están mirando y ella no puede mirarlas. Federico García Lorca.

Pandora Sephora

Mad Pumps Simone Castelletti

H&M

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Lexar

Le Bratelier

Kbas Crabtree & Evelyn

Chanel

Cada primavera se da paso a un nuevo ciclo y con ĂŠl surgen nuevas oportunidades. El Greenery (Pantone 15-0343) es un color un verde intenso que reafirma la vida, conecta emociones y nos deja sentir el aire fresco de primavera.

bazar

El Corte Inglés

Baby Jogger

Bra

H&M

Joseph & Joseph

Kitchen Aid

Crocs

El Corte Inglés

bazar Boboli

Munich

Be cool

Lego

Vans

Lolitas&L

bazar El GREENERY nos aleja por un instante de la vida tecnológica en la que vivimos y nos lleva a conectar con nuestras raíces, llenándonos de calma, tranquilidad y bienestar. Nordica

The North Face Ralph Lauren

Footjoy

Desigual

Sunstech

Nike Napapijri Aeronautica Militare

Mountain Pro

Camper Tomtom

Citruszinger

DEJEMOS QUE LOS NIÑOS SE TROPIECEN Y CAIGAN PARA AVANZAR por Itziar Ferrandiz, Directora Escuela Infantil Tintinabulum y Mª Jesús Pérez, Directora Educación Infantil CVE.

“El mundo está en manos de la generación de cristal, jóvenes inmaduros que se rompen ante cualquier problema y prefieren callarse antes que afrontar la controversia. Según los expertos, aún estamos a tiempo de solucionarlo”.

emos traspasado a nuestros hijos las cotas de bienestar más elevadas jamás vistas en el mundo occidental. Pero los adolecentes de hoy, con sus pasaportes llenos de sellos, con sus 3 horas de guitarra a la semana y un armario de zapatillas de deporte que nosotros de niños ni soñábamos, no parece mostrar las aptitudes necesarias para coger las riendas de empresas, mercados y gobiernos del mundo. Ni lo que es más importante: el timón de sus vidas.

Los niños deben caerse varias veces, es la única manera de entender que eso es algo normal, han de tener conflictos y experiencias con iguales. Así irán adquiriendo estabilidad, comprensión emocional y capacidad de iniciativa propia; de no ser así tendrán carencias e insuficiente desarrollo en sus habilidades sociales y relaciones interpersonales en el futuro. Todo ello conduciría a una excesiva dependencia o dificultades a la hora de tomar decisiones.

Todos los padres quieren que sus hijos se eduquen bien y crezcan con un buen desarrollo físico y emocional. Pero educar es uno de los retos más difíciles a los que tendrán que enfrentarse, ya que en sus manos está la formación integral de un ser humano. Lo que aprenda en casa le servirá para desenvolverse socialmente.

Debemos aceptar a nuestros hijos tal y como son, con sus limitaciones y sus virtudes, tratándoles siempre de acuerdo a su edad. Desde casa hay que establecer límites claros, no darles todo lo que pidan y dejarles que busquen por sí mismos la salida a situaciones difíciles. Que pongan en marcha sus propios recursos. Deben aprender que las cosas requieren esfuerzo para conseguirlas y prestarles ayuda cuando sea necesario. Son ellos por sí mismos los que deben hallar la solución a los problemas y dificultades.

Ellos nos observan cada día. Mostrarles el camino y enseñarles qué significa ser íntegros es nuestro cometido como padres. Debemos ser sus guías y actuar ante sus ojos de acuerdo a unas normas de convivencia, tolerancia y de comportamiento. De no ser así, nuestra conducta puede afectar y dificultar la educación y todo ese esfuerzo. Desde que nacen, somos sus compañeros en la vida, pero no sus salvadores continuos. Es importante distinguir un acto aislado de protección de lo que es un estilo educativo basado en la sobreprotección. De forma instintiva e intrínseca al mundo animal lo ponemos en práctica en alguna ocasión para protegerlos. Estos actos son necesarios para estrechar el vínculo padre/madre – hijo positivo y natural. Otra cosa es marcar sobre ellos una protección excesiva y proyectar nuestros temores y miedos sobre su integridad física y emocional. Esto, de forma continuada, se convierte en nuestra manera principal de actuar como padres y es cuando les provocamos un perjuicio a medio-largo plazo. El arte de educar consiste en saber conjugar nuestros temores con nuestras aspiraciones, teniendo siempre en cuenta los deseos e intereses de nuestros hijos. El mundo está lleno de peligros a cada paso, si les rodeamos de protección y seguridad ante todo… reforzamos nuestro propio miedo.

La enseñanza más valiosa que podemos legar a nuestros descendientes es la destreza para encajar los avatares del día a día, la capacidad para enfrentarse a los problemas (graves y menores) que se interpongan en su camino y la habilidad para transformar las realidades presentes en su versión más positiva. Esto exige nuestra intervención, como padres y profesores instruidos y coherentes. El problema es que, lamentablemente, todo parece indicar que los nacidos en los albores del siglo XXI forman una generación que flaquea en aspectos clave de su formación emocional. Valores como la entereza, la empatía o esfuerzo de superación solo emiten leves y ligeros destellos, abocando a la sociedad actual a un alarmante estado de inmadurez. Sin embargo, hay signos de esperanza… La misma concienciación sobre la existencia de una sociedad infantilizada ya es un principio de la solución. Por otro lado desde la escuela ya se están trabajando ciertas técnicas didácticas dónde el diálogo es la herramienta que sirve para comprender a los demás. Asimismo la inteligencia convencional que desarrolla el estudio también es esencial para forjar a las personas.

23 DE ABRIL JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS A PARTIR DE LAS 10:30H.

salud

LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS AL SERVICIO DE LA DIETA Está comprobado que la mejor forma de perder peso es a través de una rigurosa dieta baja en calorías y alta en actividad física. Pero la vida también nos demuestra que esto no es tan fácil como parece: siempre hay un antojo, una celebración o una agenda muy ocupada que está por encima de la intención de perder peso. Una buena forma de encarar el problema y conseguir llevar a buen fin un régimen alimenticio son los métodos basados en la regulación y el autocontrol, en lugar de la abstención de ciertos alimentos, inspirados en los principios de la psicología conductista. Llevar un diario, es decir, registrar y concientizarse del número de calorías que uno consume y gasta sirve para evitar el autoengaño y lograr los objetivos marcados.

as nuevas tecnologías quieren ser la solución a la difícil tarea de perder peso. Aplicaciones para medir el consumo alimenticio y monitores de la actividad física esperan convertirse en un novedoso sistema de hacer dieta, con el que el usuario puede hacer un seguimiento diario de sus avances, y aprender a controlar su consumo, a modificar y regular sus hábitos alimenticios, y a aumentar los niveles de ejercicio físico.

Con la llegada de la primavera, la gran mayoría de los españoles hacemos el propósito de cuidarnos más, practicar deporte y alimentarnos mejor. Pero todos sabemos que marcarse el objetivo es fácil, pero cumplirlo no lo es tanto. Por este motivo, desde

salud Se trata de un sistema innovador en el uso de las nuevas tecnologías para el desarrollo vital diario, que quiere que el proceso para conseguir tu peso ideal se convierta en algo sencillo y divertido. Ofrece la información necesaria para adquirir hábitos saludables pero siempre con la ayuda de un experto que te guía y acompaña. Además, se puede utilizar para llevar a cabo otro tipo de dietas como son las especiales para lactancia, para ganar peso o para alérgicos a ciertos alimentos, diabéticos, celiacos…

DietAlba, la app que combina nutrición y actividad. Un equipo perfecto: tu nutricionista y tu pulsera de actividad. Todo está en tu mano.

Centros Alba han creado un método que pretende facilitar la vida a esas personas que precisan de un extra de motivación y seguimiento para cumplir con un plan nutricional y/o reeducar su cuerpo. Se trata de “DietAlba”, una aplicación que se diferencia del resto de las existentes en el mercado porque combinada una pulsera de actividad con software propio, dietas adaptadas y el seguimiento de un nutricionista. La pulsera se encarga de medir tu actividad física diaria que transmite a la aplicación y, a tra-

vés de ésta, es posible saber los consumos calóricos de cada plato ingerido mediante gráficas, implementar todas las actividades físicas extras y conocer su consumo energético, así como ver la evolución en los objetivos, etc. Además, cuenta con un experto nutricionista que recibe toda la información que obtiene la app y se pone en contacto contigo a través del chat para enfocarte sobre tus hábitos de ejercicio y alimentación y, principalmente, para motivarte y poder conseguir las metas de peso que te has fijado.

El sistema DietAlba tiene varias ventajas: no tienes que ir todas las semanas a ver a tu nutricionista, ya que tienen un servicio de chat por internet, la pulsera de actividad suma a la dieta una cierta presión por evitar el sedentarismo, y enseña a cocinar las recetas desde el móvil de manera sencilla, e incluso te permite realizar la lista de la compra de los alimentos que no tienes.

Todas las recomendaciones de alimentación que aparecen en la aplicación son creadas por un especialista en nutrición que, tras conocer tus necesidades, confecciona una dieta personalizada. Según explica Belinda Santos, responsable del área de nutrición de Centros Alba, “en la actualidad hay muchas aplicaciones de adelgazamiento que te dan las claves para cuidarte, pero nosotros nos dimos cuenta de que esto no es suficiente. Si no hay un seguimiento por parte de un especialista, llega un punto en

salud El uso de apps o de wearables, cuantificadores para adelgazar ofrecen beneficios tales como facilitar la toma de conciencia y el registro mental de la actividad que realizamos y de la dieta que llevamos. Topdo ello favorece la autoevaluación de nuestros hábitos y se asocia a una pérdida de peso superior.

Funciones de la App •M i actividad: dispone de un listado de diferentes actividades, como pueden ser running, escalada, baloncesto, artes marciales, bailes de salón,etc., y te da la posibilidad de indicar si has practicado alguna de ellas, el día de la semana y el tiempo que has empleado. De esta forma, calcula las calorías que has gastado con la práctica de este ejercicio apoyando la información suministrada por la pulsera. •M i dieta: incluye los platos que se deben ingerir cada día junto con su receta y la lista de la compra, donde se indican los ingredientes que hay que comprar para elaborarlos. Se pueden variar en función de tus gustos o las recomendaciones del nutricionista. •M i progreso: gráficas diarias indican el peso, las calorías, la actividad y los objetivos cumplidos gracias a la información recogida por la pulsera “DietAlba”. •C hats: comunicación directa con el nutricionista que se encarga del seguimiento. Es posible, en tiempo real, consultar modificaciones e inconvenientes de tu día a día con tus comidas, dudas sobre alimentos, ejercicio más efectivo, etcétera.

el que aparece la frustración y se acaba “tirando la toalla”. Con “DietAlba” no sucede eso, porque un nutricionista está siempre pendiente de tu actividad proporcionada por los datos que se obtienen de la pulsera y se pone en contacto contigo a través de mensajes en el chat de la app, por teléfono o por mail para hacerte recomendaciones sobre tu ejercicio, la alimentación, cómo hacer el proceso más fácil en función de tu estilo de vida… y, además, el usuario puede realizarle cualquier duda o consulta que le surja. En resumen, es un apoyo positivo, experto y constante, para que logres lo que te propones”.

¿Cómo funciona “DietAlba”? Cuentas con una pulsera de actividad que posee un software propio con múltiples funcionalidades: realiza el seguimiento de tu actividad física mediante la medición de pasos, distancia recorrida, recordatorios de comida y actividad, reloj y fecha, cronómetro, además de tu gasto calórico para suministrar datos al móvil. La smartband está sincronizada con la app “DietAlba” que puedes descargar en tu móvil de forma gratuita (está disponible para Iphone y Android). En un primera consulta inicial con la ayuda de tu experto en nutrición de Centro Alba, se fijan unos objetivos, y la aplicación quedará programada para conseguirlos. •

Ni ayuno, ni mezclas raras, ni grandes prohibiciones. Sus pautas son sencillas: desayuno ligero, cinco comidas al día, pocos hidratos de carbono, nada de azúcar extra y muchas verduras y proteínas.

La tecnología hace más sencilla la tarea de apuntar el tipo de alimentos y la cantidad que comemos, así como medir automáticamente la actividad que realizamos.

salud El uso de gadgets y aplicaciones móviles sirven para adelgazar siempre y cuando se utilicen como complemento de los recursos avalados y sugeridos por profesionales de la salud.

Los expertos de salud y estética de Centros Alba han creado “DietAlba”, un sistema que, a través de una pulsera de actividad exclusiva conectada a una aplicación móvil, ofrece soluciones alimenticias y de ejercicio ajustadas a cada persona. Además, un nutricionista tiene acceso a estos datos y se encarga de aconsejarte y motivarte para que logres tus objetivos de peso.

DietAlba combina la actividad física y la nutrición para bajar de peso.

www.dietalba.es

motor

BRINCO DISCOVERY: Bultaco y Land Rover unidos en la aventura Recién llegada a la familia, la Brinco Discovery es una moto eléctrica de edición limitada que Bultaco ha desarrollado junto a la emblemática marca de todoterrenos Land Rover. Dos compañías históricas de emoción pura, naturaleza y aventura destinadas a encontrarse. Ambas han ido creciendo y adaptándose a los nuevos tiempos para seguir garantizando diversión en la montaña sin perder nunca su esencia.

motor Brinco Discovery es diversión y tecnología en estado puro.

a Bultaco Brinco Discovery es una moto bike de edición limitada, que deriva de la Brinco R, pensada para disfrutar de forma 100% eléctrica de la conducción off road. A medio camino entre el apasionante mundo de las motos y las bicicletas, la Brinco Discovery es un buen complemento para los que buscan salir al campo al volante del Discovery pero que, llegado a un determinado punto, quieren hacer algo de deporte. Cuenta con un motor eléctrico en la rueda posterior con una potencia de 2 Kw y un par máximo de 60 Nm, alimentado por una batería extraíble y portátil de 1kWh de Li-Ion de alta durabilidad que se recarga por completo en dos horas con un enchufe convencional.

Equipada para poder afrontar los caminos más complicados, gracias a su dispositivo Power Control mantiene la potencia y empuje constante sin accionar el puño del acelerador, optimizando el consumo de energía y la autonomía. Muy cómoda, la nueva Discovery tiene doble suspensión para poder adaptarse a todo tipo de conducción. Asimismo, con el `overdrive´ disfrutarás de un sistema de engranajes para aumentar o disminuir el rango de desarrollo, activándose con una simple presión del talón derecho en el pulsador situado en el eje de pedalier, y desactivándose repitiendo la misma acción con el pie contrario.

Esta nueva Brinco es el complemento perfecto para el nuevo Land Rover Discovery, el SUV más capaz del mercado que sale al mercado este mes.

P.V.P. 5.330 €

Si eres amante de la aventura, la exclusividad y la tecnología, seguro que te encantará.

Land Rover y Bultaco son dos marcas de renombre en el mundo del off road.

motor

Tiene tres modos de funcionamiento y niveles de asistencia:

Sport

Urban

ECO

Disfruta de todas las prestaciones, par motor de 60 Nm y velocidad máxima superior a 60 km/h.

Modo mixto para disfrutar de la marcha sin emisiones. Autonomía de 30 kilómetros.

Pone al mínimo el consumo de energía combinando el motor eléctrico con los pedales. Autonomía máxima de 100 kilómetros.

La Brinco Discovery presume de un diseño exclusivo.

La Bultaco Brinco también está a la última en tecnología de conectividad, ya que a través del smartphone acoplado se puede disfrutar de geolocalización y todas las ventajas propias de saber la distancia, velocidad o consumo de energía en tiempo real. Además, un sistema de arranque sin llave (se hace con una pulsera que desbloquea la moto-bike con el contacto directo) pone la guinda a un concepto novedoso.

El Overdrive es un sistema de engranajes planetarios que aumenta o disminuye el rango de desarrollo (es como si tuvieras un segundo plato más grande siempre a disposición). Sencillo e intuitivo, te permitirá pedalear con el máximo confort también a altas velocidades.

Caracteristicas > 3 modos de conducción: Sport / Urban / Eco > Tiempo de recarga: 2 horas > Potencia máxima: 2 KW > Par máximo: 60 Nm > Batería: 1kWh - Li-Ion de alta durabilidad > Chasis: aluminio Monoviga > F renos delanteros: disco flotante Ø 203 mm con pinza de 4 pistones > Frenos traseros: disco flotante Ø 203 mm >S uspensión delantera: horquilla invertida recorrido 200 mm >S uspensión trasera: monoamortiguador con piggy back - recorrido 220 mm > Cambio: 9 velocidades

Este modelo, junto con el nuevo Land Rover Discovery, consiguen ser el mejor tándem en la montaña.

motor

para niñ@s

Érase dos veces, una segunda oportunidad a los cuentos de siempre

Belén Gaudes y Pablo Macías son licenciados en Publicidad y Relaciones públicas por la Universidad Complutense de Madrid. Sus destinos profesionales y personales se encontraron en la agencia Draft FCB, donde ejercían de Directora de Cuentas y Director Creativo para grandes marcas. Pero en 2007 decidieron cambiar de rumbo y montar su propia editorial, Cuatro Tuercas, que resume a la perfección su forma de entender la vida y el mundo. Érase dos veces es un proyecto que intenta dar un nuevo enfoque a los cuentos clásicos, cuestionando los roles establecidos en sus historias. Ellos creen firmemente que la igualdad entre hombres y mujeres tiene que venir acompañada de un cambio en la forma de educar a los niños, y luchan por la conciliación personal y familiar, que ha de pasar por la corresponsabilidad real entre mujeres y hombres.

Ilustraciones Nacho de Marcos

¿En qué momento y por qué decidís reescribir los cuentos clásicos? Cuando comenzamos a leer cuentos a nuestra hija Violeta, nos chirriaron muchas cosas. Casi sin darnos cuenta, le contábamos que la belleza era imprescindible en la vida, le decíamos que siempre tenía que esperar a que un hombre la rescatara, que debía ser sumisa y aceptar su destino. Le transmitíamos que no podía ser valiente, que el amor está predestinado y que todo lo puede, y que debía llevar zapatos de tacón y estar siempre perfecta para gustar a los hombres. Le enseñábamos que a los niños se les abandona en el bosque, que debe obedecer siempre sin rechistar, que los lobos son malos y que debe temer a las brujas. Al final, nos saltábamos tantas partes del cuento, tapábamos tantas ilustraciones, que decidimos no leérselos más. No eran lo que queríamos contarle, y pensamos que tampoco eran adecuados para Nicolás, nuestro segundo hijo. No queríamos que creyera que las chicas son débiles, que debe protegerlas, que la belleza es cualidad imprescindible y

para niñ@s

Cuando fuimos padres, nos cambió la vida. Comenzamos a tomar conciencia de cosas que antes no nos preocupaban: la barbaridad de coches que se pasan los pasos de cebra, la cantidad de ruidos que hay en la calle, las exigencias que se tienen con los niños, las mentiras que se les cuentan... y lo que se les lee antes de ir a dormir.

que debe asumir la violencia como algo cotidiano. Así que decidimos dar una segunda oportunidad a los cuentos de siempre, modificar lo que no nos gustaba, y compartirlos con muchas otras familias que también reinventaban los cuentos cada noche. ¿Qué filosofía hay detrás de vuestros cambios? El objetivo de la colección es abrir debates, cuestionar lo establecido, contar nuevos modelos, nuevas feminidades y nuevas masculinidades,… en definitiva, sacar los colores a la tradición. A veces nos hacen creer que “lo de toda la vida” necesariamente tiene que ser bueno. ¿Quién se atrevería a decir que los cuentos clásicos son malos? Pues a nosotros no nos parecen que sean los más adecuado para los más pequeños. Porque, ¿quién quiere irse a dormir con la imagen de un lobo que se come a tu abuela y después te come a ti? ¿No es terrible que un hombre, por muy príncipe que sea, convoque un baile para elegir esposa entre todas las mujeres casaderas del reino? ¿Y que todas las mujeres aspiren a convertirse en “esposa y princesa”? Nos resulta preocupante que un cuento como

La Sirenita nos haga creer que una mujer tiene que sacrificar su propia identidad por conseguir al amor de su vida. Y así un larguísimo etcétera. En nuestro proyecto, buscamos aquellos clásicos que destilan entre sus páginas sexismo (porque nos muestran modelos de mujeres y hombres ya caducos hoy en día que debieran desterrarse) y violencia, tanto física (lobos que se comen a niños, brujas que los asan, madrastras que quieren asesinar a sus hijas…) como simbólica (princesas que siempre han de ser hermosas y delgadas, que renuncian a todo por amor, niños que siempre han de obedecer a riesgo de que les ocurran cosas horribles…). Elegimos seguir la línea argumental original, respetando los grandes

para niñ@s

“hits” de cada cuento, pero tratados de forma diferente. Queríamos que estuviesen presentes los principales elementos de cada historia, pero con matices muy distintos. Y en esa comparación entre el cuento tradicional y el nuevo dar pie a abrir debates entre padres e hijos, donde se pudiera preguntar y cuestionar lo establecido. Y si de los cuentos clásicos damos el salto a las versiones Disney… apaga y vámonos. Porque más allá de películas, disfraces y juguetes, esta factoría multimillonaria vende modelos a seguir a través de sus personajes, y lo hace de manera dulce, con canciones y estelas de color… así que nos los comemos sin darnos cuenta, sí o sí. Pensamos que sus cintas han hecho muchísimo daño a la sociedad, especialmente en cuanto a temas de sexismo. Sus clásicos, con los que conviven los niños día a día, llevan un mensaje implícito que, de un modo “normalizado”, va calando y formando parte de la construcción de su mundo. Por eso es tan importante cuidarlo al máximo. Creemos que es cuestión de tiempo que Disney vaya reconduciendo su enfoque, adaptándose a las nuevas realidades de hoy en día. De hecho, en sus nuevas historias ya se observa una evolución.

Blancanieves: Esta princesa decide independizarse y acaba viviendo con siete jóvenes mineros. Estos nos muestran un modelo de masculinidad nuevo: saben limpiar su casa, cocinar… y no necesitan a nadie que los cuide. Nuestra Blancanieves se muestra como una muchacha decidida y valiente que acaba trabajando como minera con sus compañeros. Además, muestra lo absurdo de la obsesión de la madrastra por la belleza, que hace que incluso deje de reír por evitar que le salgan arrugas.

Hansel y Gretel: Dos niños perdidos en el bosque, una casa de caramelo, pero ni rastro de la malvada bruja, tan sólo una ancianita desterrada en el bosque. Vive aislada porque todos creen que es una bruja, cuando realmente es una curandera maravillosa. En este cuento hacemos justicia histórica con las brujas, mujeres que fueron vilipendiadas por su inteligencia, sabiduría y poder.

¿Cómo cambian los personajes de vuestros cuentos respecto a los originales? Son modelos muy distintos a los clásicos. Caperucita es una niña que decide por sí misma, y no actúa por miedo, sino por responsabilidad. El lobo no es un ser malo que come personas a diestro y siniestro. No sabes la cantidad de niños que tienen durante años pesadillas con los lobos, y lo felices que nos hace cuando una madre o un padre nos cuenta que nuestro cuento ha cambiado la visión de los lobos a su peque y que el miedo ha desaparecido. En nuestra Cenicienta existe un baile, hay zapatitos de cristal, aparece el hada madrina y una propuesta de matrimonio. Pero en la nueva versión, ella decide ir a palacio para cantarle las cuarenta al príncipe y decirle que convocar un baile para elegir esposa es una decisión sexista, cuestiona los zapatos de cristal, rechaza la carroza para ir galopando y al final decide dejar la casa de su madrastra.

La Sirenita: En esta versión hay una historia de amor pero nadie le pide a la protagonista que renuncie a su propia voz por amor. La relación entre los protagonistas es equilibrada e igualitaria, sin grandes sacrificios ni chantajes. Una historia dónde es él quien decide convertirse en tritón para poder vivir en el mar.

Pinocho: La nariz que crece en este cuento no es la de Pinocho, sino la de los adultos que le rodean, empezando por el hada y terminando por su padre Giuseppe. Una reflexión sobre las mentiras, la obediencia ciega y la necesidad de de educar a nuestros peques en la auto responsabilidad. Porque seguro que nosotros mentimos mucho más a nuestros hijos de lo que ellos nos mienten a nosotros.

para niñ@s En La Bella Durmiente, las tres hadas otorgan a Aurora tres dones muy distintos a los del clásico: en vez de dulzura, inteligencia; en vez de belleza, valentía; y en vez de una bonita voz, la capacidad de decidir. Además, es ella quien rescata al príncipe y lucha contra el dragón. Pero no es la violencia la que soluciona el conflicto, sino la palabra. El clásico de La Bella y la bestia es una apología de la violencia machista disfrazada de amor romántico. Cuenta, entre canciones y salones preciosos, que alguien que te secuestra, te maltrata y te humilla, en realidad lo hace por amor. Es perverso como contamos a nuestros peques que el amor lo puede todo, que si amas a alguien puedes cambiarlo, y que merece la pena aguantar. Nosotros hemos creado a una Bella que se enfrenta a la Bestia y que se deja la piel para escapar de su cautiverio. Una Bella que abandona a la Bestia, y que cuando el le grita “¿Qué va a ser de mi si te vas?”, ella contesta: “Lo siento, pero eso solo depende de ti”. Habéis podido publicar los cuentos gracias al crowdfunding, ¿cómo funciona? Este es un proyecto que pretende ser de mucha gente, y dar respuesta a las inquietudes comunes de muchos padres y madres y. Por eso lo hemos lanzado, en cuatro ocasiones ya, a través de la plataforma de crowdfunding Verkami. El crowdfunding es una forma de financiación mediante micro mecenas que creen en el proyecto y colaboran para que se haga realidad. Digamos que apuestan por un objetivo y, a cambio de su implicación, se llevan los libros a mejor precio, además de otras recompensas. Una de las cosas que más

Los tres cerditos: En nuestra versión el lobo, lejos de querer hacer daño a los cerditos, quiere avisarles de lo fuerte que sopla el viento en el bosque. Pero ellos, aterrorizados, huyen siempre despavoridos y no le dejan explicarse. Perfecto para trabajar los prejuicios y los estereotipos de género.

Rapunzel: Esta nueva versión nos cuenta como los miedos nos atan y nos impiden cortar nuestras propias cadenas y abandonar nuestras altas torres. Además, mostramos un príncipe poco común, que ejerce los cuidados en su familia, sabe escuchar e incluso tejer. No le dice a Rapunzel lo que debe hacer, si no que la acompaña en sus propias decisiones.

gusta es que en cada libro aparece el nombre del mecenas, de su familia o de quien él elija como pequeño homenaje por habernos ayudado a dar forma y hacer realidad nuestro sueño. Ha sido una experiencia muy gratificante y emocionante ver cómo tantas personas se unían a este particular viaje por el cambio hacia un mundo más igualitario. •

El patito feo: nuestra versión alternativa coloca en el centro de la historia el tema del bullying, y pone en valor la riqueza de la diversidad. Cuenta que, quien tiene que cambiar no es el diferente, si no aquél que no acepta la diferencia, y que si no te posicionas abiertamente al lado del agredido, lo haces implícitamente junto al agresor.

La ratita presumida: A nuestra ratita la acusan de ser una presumida por su forma de vivir la vida, los chicos le piden matrimonio sin conocerla, y ella no para de escuchar tópicos (tareas del hogar, maternidad…), hasta que conoce a un gato que parece cumplir los requisitos de hombre corresponsable e igualitario, aunque a ella quien verdaderamente le gusta es su hermana gata, con quien acaba formando una preciosa familia.

gastronomía

BumpGreen, food with spirit

En pleno barrio de Salamanca, BumpGreen invita a los comensales a deleitarse con todos los sentidos. Un lugar donde disfrutar de una comida sabrosa, sana y sostenible en un entorno acogedor y con alma

Su esencia radica en una propuesta gastronómica sabrosa, sana y sostenible, o lo que es igual, basada en prácticas respetuosas, elaborada con productos locales y ecológicos, pescados de descarte, frutas y verduras sin aditivos químicos…

gastronomía

Su carne procede de la ternera de Cachena de San Breixo, raza bovina autóctona gallega en peligro de extinción. Es 100% ecológica, criada en libertad y además de su gran calidad nutritiva, garantiza el bienestar del animal. Los piensos, elaborados con cereales sin aditivos, son elaborados en la propia finca, bajo un modelo australiano de granja sostenible.

David Ariza Abad, Jordi Bresó García y Lou Mateos Gómez, un trío con espíritu, son los maestros de una carta compuesta por propuestas ecofriendly con mucho sabor. Una cocina sana en la que reinan los súper alimentos ricos en vitaminas y antioxidantes.

Este restaurante de cocina mediterránea y de mercado se enmarca dentro de la llamada filosofía slow food. Hablamos de una cocina basada en el uso de ingredientes y recetas de toda la vida, elaboradas artesanalmente y reinventadas por sus chefs David Ariza, Jordi Bresó y Lou Mateos.

n choque en verde en el más amplio sentido de la expresión. A esto hace referencia BumpGreen, un restaurante de referencia para los foodies de la capital. Inaugurado hace un año, tiene, en efecto, el verde como hilo conductor, no sólo en el nombre, sino también en el propio espacio –pintado en este color y con detalles ve-

getales- y, por supuesto, en su filosofía. Y es que su esencia radica en una propuesta gastronómica “sabrosa, sana y sostenible”, o lo que es igual, una cocina basada en prácticas respetuosas, elaborada con productos locales y ecológicos, pescados de descarte, frutas y verduras de temporada sin aditivos químicos, ...

Creado por Adriana Nicolau y Tomás Nofre i Bruneau (artífices también del exitoso Miss Sushi), este restaurante de cocina mediterránea y de mercado se enmarca dentro de la llamada filosofía slow food, un movimiento aún incipiente en nuestro país, pero con multitud de adeptos en ciudades como Londres o Nueva York. En contrapo-

gastronomía En el hummus, sustituyen el garbanzo por una legumbre autóctona de Valencia, el “garrofó de la Sella morada”, muy rico en energía, fibras, ácido fólico, vitamina B9, potasio y hierro, y que proporciona también una cantidad importante de proteínas vegetales. Para untarlo, ofrecen varias opciones: chips de verduras deshidratadas, cortezas de bacalao, corte casero de boniato o rosquilletas de cacahuete del collaret.

Noodles de boniato, setas y kale con salsa de coco, aceite de sésamo, soja y harissa.

Sus platos y muchos otros productos (tés y cafés ecológicos, panes y bocadillos artesanales, mieles y mermeladas caseras, zumos naturales…) pueden comprarse, asimismo, en su tienda y take away.

gastronomía sición a la fast food, BumpGreen propone disfrutar, sin prisa pero sin pausa, de una cocina cercana, con ingredientes y recetas de toda la vida, elaboradas artesanalmente y reinventadas por sus chefs, David Ariza y Jordi Bresó. Ambos son los artífices de una carta, rica y variada, en la que no faltan las ensaladas, los arroces, los platos del mar y también los de montaña, sin olvidar sus impresionantes licuados elaborados con agua de mar. Y, para finalizar, una extensa carta de postres. Entre sus platos, destacan la ensalada de crucíferas o la de quinoa ecológica, la ensaladilla BumpGreen , las ostras veganas, el bocata de tortilla de patatas al horno, la hamburguesa de rabo de toro, el lingote de cordero, el tartar de salmón o el ceviche. Como postre: sopa de yogur, gofre de calabaza o sorbetes artesanos veganos (de coco y lima, de manzana y apio, …). Además de restaurante, BumpGreen es tienda y take away. En el mostrador de la entrada se despachan, para tomar allí o para llevar, cafés y tés ecológicos, zumos recién hechos de frutas y hortalizas frescas, mieles y mermeladas caseras, galletas y bocadillos artesanos, croissants y panes recién hechos, amén de la inmensa mayoría de los platos de la carta.

Brownie Raw de algarroba con coco, chocolate saldo, naranja y jengibre.

Lou Mateos, experta en cocina nutriente basada en plantas y fundadora de Alimentos que dan vida, forma parte del equipo de Bump Green Las recetas de Lou siguen el concepto de “alimentación consciente”, e integran métodos de elaboración sin gluten, ni azúcar ni harinas refinadas.

gastronomía El espacio BumpGreen El local recuerda a una lujosa casa de la campiña inglesa que, con el paso del tiempo, ha sido tomada por la naturaleza. Musgo y ramas trepan por las paredes de ladrillo visto, el lucernario y algunas de las piezas de mobiliario del local, dando lugar a una atmósfera decadente y romántica. Muebles vintage, tejidos de Lorenzo Castillo by Gastón y Daniela y exclusivos artículos decorativos a cargo de Guille García-Hoz (todo a la venta, por cierto) contribuyen a crear un conjunto acogedor y cuidado al detalle, no sólo para comer rico y sano, sino, ante todo y sobre todo, para estar a gusto ¿A qué esperas para sentir la experiencia BumpGreen? •

Bump Green respeta el mar y la pesca sostenible y por ello emplean pescados de descartes comercialmente no válidos por su rareza o poca regularidad y que aprovechan para evitar su derroche con la intención de ser sostenibles. Estos pescados son muy sabrosos y poseen características de calidad, además de un alto nivel nutricional.

motor

El espacio está decorado por la interiorista Adriana Nicolau, del estudio Ways to Live.

Tipo de comida: mediterránea, healthy. Precio medio: 25-30 € Dirección: calle Velázquez, 11 28001 Madrid. Teléfono: 91 196 20 18. Horario: abierto de lunes a domingo, de 9.00 a 00.00 horas. www.bumpgreen.com

viaje

MAR DE FULLES, por un turismo sostenible

Mar de Fulles es un lugar para los amantes de la naturaleza.

Nada más adentrarte en este bosque centenario de 160.000 m2 descubres enseguida por qué este hotel ecológico se llama Mar de Fulles (Mar de Hojas). Es más , está tan bien integrado que a 30 metros ya desaparece de la vista entre alcornoques y madroños. En Mar de Fulles disfrutarás de noches estrelladas amenizadas por aves nocturnas, baños en una piscina infinita sin cloro, playas tranquilas, de los Parques Naturales que lo rodean (P.N. de la Sierra de Espadán, P.N.de la Albufera de Valencia y Reserva Marina de les Illes Columbretes), y de su restaurante gastronómico km 0 con productos provenientes de su propio huerto ecológico y de productores locales. Esta primavera vive unas vacaciones diferentes y conviértete en ecoturista.

viaje Los impulsores del proyecto son Mariajo y Juanma, una pareja que, tras pasar unos años como activistas en Greenpeace, decidieron crear una iniciativa que sirviera como ejemplo práctico y tangible de que lo ecológico puede ser algo cercano, real y económicamente viable.

Mar de Fulles es un proyecto global energéticamente eficiente y medio ambientalmente sostenible, dentro de un entorno privilegiado con árboles centenarios.

bicado en un alcornocal junto al Parque Natural de la Sierra de Espadán, en la provincia de Castellón, Mar de Fulles es un proyecto innovador y pionero en España, al tratarse del primer complejo turístico completamente autosostenible. Este “Mar de Hojas” representa un nuevo concepto de ecoturismo que se define como Ecogestión Sostenible en Red, y fue concebido por sus propietarios para “acercar la ecología a las personas de una manera más didáctica y participativa”. El complejo ofrece a los clientes una serie de instalaciones bioclimáticas que incluyen un hotel de diez habitaciones, orientadas para captar de forma natural la brisa del mar, un albergue para grupos, una oficina de turismo, piscina, jardín privado y amplias salas multifuncionales para eventos. Además, cuenta con un comedor para

120 comensales en el que se puede degustar una carta a base de productos ecológicos y de cercanía, mientras se disfruta de unas vistas privilegiadas a la montaña. El proyecto arquitectónico, que engloba los conceptos de ecología, sostenibilidad y eficiencia energética al más alto nivel, ha sido realizado por el estudio castellonense Arenes. Fundado por el arquitecto Xavier Salvador, este despacho especializado en bioconstrucción se encargó de dar forma a los edificios y a las zonas exteriores de manera que se integraran respetuosamente en el bello entorno paisajístico. De cara a reducir el impacto medioambiental de la construcción, conseguir un buen funcionamiento bioclimático y que el edificio respirara y regulara de forma natural la humedad en los espacios interiores, se han utilizado materiales como la cerámica, morteros de

La ONU ha proclamado 2017 como el Año Internacional del Turismo sostenible. Sin duda, un reto para lograr que este año sea un punto de inflexión hacia un modo diferente de entender el turismo. Cuando el turismo se desarrolla de forma sostenible potencia aspectos clave como son el reparto justo de la riqueza, inclusión social, eficiencia de recursos, protección medioambiental, valores culturales, diversidad y patrimonio. En un mundo globalizado, otro tipo de turismo es posible y entre todos, debemos ser conscientes de esa responsabilidad pero también, de esa oportunidad para volver a disfrutar de los viajes más allá del turismo de masas.

viaje El hotel dispone de un comedor con grandes ventanales con vistas a un bello paraje de montañas, y pequeñas zonas donde poder disfrutar de una velada más íntima. Su cocina abierta permite observar cómo los chefs elaboran cada plato con esmero. A tan solo unos metros se encuentra su huerto ecológico, del que seleccionan una a una las frutas y verduras que cocinan.

cal, madera, láminas de caucho EPDM para la impermeabilización, ventanas de madera y suelos porcelánicos. Además, la construcción está libre de materiales altamente contaminantes como el PVC y el poliestireno expandido. Por otra parte, todo el complejo está alimentado energéticamente por una instalación fotovoltaica en cubierta con baterías de soporte que permiten el autoabastecimiento total de energía eléctrica y que los propietarios financiaron a través de la plataforma de financiación participativa ECrowd. En el interior del complejo, sigue respirándose el respeto por el entorno natural, con espacios luminosos, acogedores, ecológicos, y

piezas de mobiliario a medida. El autor de esta parte del proyecto ha sido el equipo de Nonna Designprojects, quien ha tenido un especial cuidado a la hora de elegir los materiales para adaptarse a los mismos valores de responsabilidad que se han empleado en la construcción del edificio. Para la realización del diseño, el estudio valenciano tomó como referencia los alojamientos de montaña del norte de Europa, adaptándolos al concepto minimalista que caracteriza sus proyectos. Se seleccionó un tipo de madera de certificación ecológica para todas piezas y, en la misma línea, usaron pulimentos al agua con el fin de evitar el uso de disolventes, así como tejidos sin PVC. •

En Mar de Fulles podrás degustar una gran variedad de productos de cercanía suministrados directamente de su huerto ecológico.

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En la cubierta del edificio se sitúan unos paneles fotovoltaicos que permiten que el hotel esté completamente aislados de la red eléctrica.

La seña de identidad de Mar de Fulles son los 160.000 m2 de bosque de alcornoques centenarios donde está enclavado. Sus diez habitaciones, todas accesibles, tienen amplias terrazas abiertas al jardín medicinal de más de 4.000 plantas mediterráneas. El albergue, a su vez, tiene una capacidad para 40 plazas y una gran sala para poder realizar distintas actividades.

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Todas las habitaciones están orientadas para captar de manera natural la brisa del mar y, gracias a sus grandes ventanales, disfrutan de las vistas en una panorámica privilegiada al Castillo del Castro.

El hotel está totalmente integrado en el entorno. Basta con alejarse unos metros y adentrarse en el bosque para dejar de ver la construcción y fundirse con la naturaleza.

Recorridos guiados, turismo familiar, deportes de aventura, actividades naúticas, birding, visitas culturales, actividades agrícolas, astronomía, chikung, senderismo, gastronomía, yoga... son algunas de las muchas propuestas para tener una experiencia única en Mar de Fulles.

www.mardefulles.es

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libros ANNE ENRIGHT. EL CAMINO DE LOS MADIGAN Editorial Siruela Hace tiempo que los cuatro hijos de Rosaleen Madigan abandonaron su pueblo natal en la costa atlántica de Irlanda en pos de unas vidas que nunca habrían soñado, en Dublín, Nueva York o Segú. Ahora que su madre, una mujer tan difícil como fascinante, ha decidido vender la casa familiar y dividir la herencia, Dan, Constance, Emmet y Hanna regresan a su antiguo hogar para pasar allí la última Navidad, con la sensación ineludible de que su infancia y su historia están a punto de desaparecer para siempre... Hay pocos escritores que, como Anne Enright, sepan dotar al lenguaje de tanta tensión y tanto brillo, que puedan mostrar cómo las vidas de sus protagonistas estallan en mil pedazos para luego volver a fundirse en un cristal perfecto. O en palabras de la propia autora: «Cuando miro a la gente, me pregunto si vuelven a casa o huyen de sus seres queridos. No hay otro tipo de viaje. Y pienso que somos una clase curiosa de refugiados: escapamos de nuestra propia sangre o vamos hacia ella».

En abril libros mil

JOAN ROCA Y SALVADOR BRUGUES. COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA Editorial Planeta Llega la nueva tendencia en la cocina doméstica avalada por el mejor chef del mundo. Las ventajas de la cocción a baja temperatura son, entre otras, el ser una técnica muchas más saludable, más respetuosa con las texturas, con el sabor y con los nutrientes, y lograr una cocina con más rigor, con más precisión y con más garantías de éxito. «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desde hace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológico es el control, la precisión, con la que podemos cocinar hoy en día. Pero, al final, de lo que se trata cuando cocinamos es de disfrutar de las bondades que nos brinda la gastronomía: esa capacidad de regalarnos placeres, de cuidar de nuestra salud, de comunicar emociones, de transmitir conocimiento, valores y afecto. Os animo a descubrir un conjunto de técnicas que sin duda os ayudarán a alcanzar mejores resultados en vuestras cocinas.»

libros

CARLOTA MAÑEZ Y MÓNICA CARREIRA. LOS 10 SUPERALIMENTOS VERDADEROS Editorial Urano Los superalimentos arrasan en el mundo de la salud, la belleza y la nutrición. Desintoxican, mantienen a raya la inflamación y las enfermedades, nos protegen contra el cáncer, nos llenan de vitalidad y nos rejuvenecen ¡Son mucho más que alimentos! Para disfrutar de sus muchísimas propiedades no hace falta recurrir a otras culturas, países o gastronomías. Aquí, en nuestras propias cocinas, contamos con superalimentos cuyos beneficios han sido estudiados y demostrados. Mónica Carreira, experta en nutrición, y Carlota Máñez, periodista especializada en salud, dedican por primera vez una obra completa a los beneficios, nutrientes y propiedades de alimentos tan nuestros como el limón, la manzana, el ajo o el aceite de oliva, y nos enseñan a sacarles el máximo partido con trucos de conservación, usos para combatir dolencias, recetas para beber o tomar con cuchara y un irresistible menú semanal.

EMILIO ORTIZ. A TRAVÉS DE MIS PEQUEÑOS OJOS Duomo editorial Una bella historia de amistad, amor y superación contada a través de los ojos de un perro guía. Cross es un perro guía alegre y travieso. Mario es un joven invidente que intenta abrirse camino en la vida. Juntos forman un equipo inseparable. A través de mis pequeños ojos es una conmovedora novela que narra las divertidas peripecias de Cross en el mundo de los humanos. Su autor, Emilio Ortiz, nos cuenta una realidad que él conoce bien, pues tiene su propio perro guía, llamado Spock, casi tan travieso como Cross.

LAURA GALLEGO, JAVIER RUESCAS Y BENITO TAIBO. POR UNA ROSA Editorial Montena Estos tres grandes autores de literatura juvenil reinterpretan la historia de La Bella y la Bestia. Por una rosa es una antología con un diseño muy cuidado e ilustraciones de Mar Blanco. Un libro que es una auténtica joya. ¿Y si Bella escondiese más secretos que la Bestia?¿Y si la Bestia fuese en realidad un tren maldito, el convoy de la muerte, el único camino hacia la libertad?¿Y si las hadas, como las rosas, también tuvieran espinas? Tres autores. Tres cuentos. Un clásico.

JONARNO LAWSON. UN CAMINO DE FLORES Editorial Libros del zorro rojo Una niña recoge flores mientras camina de la mano de su padre por una ciudad gris. Cada flor se convierte en un regalo que deja un rastro inequívoco de belleza: un camino de flores. Este libro sin palabras, concebido por el laureado poeta JonArno Lawson e ilustrado por Sydney Smith, es una oda a la importancia de las cosas pequeñas, las personas pequeñas y los pequeños gestos, capaces de transformar nuestro entorno. Una historia visual donde las palabras no parecen necesarias para reflejar de forma elocuente una enriquecedora experiencia infantil cargada de matices, con múltiples perspectivas y lecturas. Esta oda a la belleza de la rutina, en la que lo ordinario se vuelve extraordinario, encierra una sutil crítica de la vida moderna.

libros

SUSANA PEREZ Y JESÚS CEREZO. MAGDALENAS Editorial Grijalbo Webos Fritos vuelve con un recetario que no va a dejar indiferente a nadie: 56 recetas de magdalenas para todos los públicos: desde las clásicas valencianas, de nata o de chocolate, hasta las más originales, de caramelo, de trigo con pipas y fruta o incluso de salmón. Una magdalena es siempre un buen desayuno, sola o acompañada de un vaso de leche. Es el bocado perfecto para una merienda en familia o entre amigos; o como obsequio para alguien importante. Con el nuevo recetario de Webos Fritos tendrás la madalena perfecta para cada ocasión. Las de siempre, las famosas magdalenas francesas... pero también encontrarás capítulos dedicados a los más peques de la casa, magdalenas aptas para intolerancias, con ingredientes integrales para cuidar la línea o saladas para dar el toque original a una cena. Y, como siempre, la versión de todas las recetas para Thermomix y para amasadora. Y por si fuera poco, Susana nos propone consejos para conseguir la magdalena perfecta, y recetas para aprovechar hasta la última miga de las que sobren, ¡si es que sobra alguna!

Ferrari Land

MEIK VIKING. HYGGE:LA FELICIDAD EN LAS PEQUEÑAS COSAS Editorial Timun mas A menudo se dice que Dinamarca es el país más feliz del mundo. Esto se debe únicamente a una cosa: el hygge. Cada capítulo de este libro se centra, de manera breve y concisa, en un aspecto determinado del hygge: la luz, la ropa, la comida y la bebida, el hogar... Desde escoger la luz adecuada y planear una cena festiva hasta crear un kit de emergencia hygge, este inspirador libro, lleno de útiles consejos e ideas, DIY, recetas de cocina e incluso datos estadísticos, te enseñará cómo ser más hygge y descubrir así, el secreto para ser más feliz.

MARÍA SOLAR. LOS NIÑOS DE LA VIRUELA Editorial Anaya En el hospicio de la ciudad de A Coruña, en 1803, la vida de los niños transcurría entre penurias y hambre. Ninguno de ellos se podía imaginar cómo iban a cambiar sus vidas a la llegada de la expedición del rey Carlos IV, encabezada por el doctor Balmis, que pretendía llevar la vacuna de la viruela a América. Ellos serían los encargados de transportarla en su propio cuerpo. Aquel imprevisible viaje era su única escapatoria a un futuro incierto, pero no todos serían elegidos.El tiempo ha sepultado la historia de estos niños y de una de las más grandes gestas de la medicina. Recuperar esa memoria es el mejor agradecimiento. Basada en la historia real de los 22 niños huérfanos de la expedición Balmis.

libros VICENTE MUÑOZ PUELLES. LA AMADA INMORTAL Editorial Anaya Renata Tarrach, una joven aprendiz de encuadernadora, se entera de que la biblioteca Anna Amalia, en Weimar, está ardiendo. Se lanza a la calle y acude a la biblioteca donde ayuda a bajar los libros en una cadena humana. Cuando, muchas horas después, se dirige a su casa, Renata tropieza con una carpeta que debe haberse caído de algún transporte. En su interior encuentra un manuscrito redactado por Beethoven en julio de 1812, un cuaderno íntimo donde el músico le cuenta a una mujer desconocida, la amada inmortal, episodios de su infancia, su juventud y los inicios de su madurez. En el relato de Beethoven están siempre presentes la música y la contemplación de la naturaleza, fuente para él de continua inspiración.

DAVID NEL·LO. LA TRIBU DE LOS ZIPPOLI Editorial Bambú Guillermo es un Caldara, y los Caldara son una familia de grandes lectores. El padre, la madre y el hermano mayor devoran los libros, pero a él no le gusta nada leer. Le cuesta, se encalla y se aburre. A lo mejor lo que pasa es que no ha encontrado todavía su libro, y eso que cada semana en el colegio les hacen ir a la biblioteca a escoger uno. Puede que el de esta semana logre atraparlo. Se titula La tribu de los Zippoli..

JIMMY LIAO. NO SOY PERFECTA Barbara Fiore Editora Hola a todo el mundo, me llamo Perfecta Nueno. Ese es el nombre que me pusieron mamá y papá. Dicen que cuando yo era niña, tanto de cara como de espalda, despierta o dormida, riendo o llorando, les parecía perfecta.Pero a medida que fui creciendo, la cosa cambió...Las exigencias de mis padres y de mi escuela fueron en aumento. Estoy tan cansada que tengo ganas de gritar:”!No soy una niña perfecta!”Quiero que sepáis que en el mundo hay muy pocas personas que se sientan tan imperfectas como yo. Por eso le he echado valor y he saltado a escena para expresar mi opinión al respecto. A todos los niños y mayores que hayáis abandonado la búsqueda de la perfección, os invito a escucharme.

FRANCISCO RULLAN FERRER. TIENES QUE SALTAR Chiado Editorial César Martínez, viejo profesor jubilado de ochenta y siete años de edad y casi cien kilos de peso, se enfrenta al final de su vida con serenidad. En la soledad de su casa de Madrid, agota sus días entre lecturas, recuerdos y visitas al cementerio de la Almudena donde honra la memoria de Asunción, su mujer. Tan sólo la especial y estrecha relación que le une a su nieta Carla, da sentido a los últimos compases de su existencia. Mientras, en Barcelona, la inspectora Miranda debe pedirle a su mejor agente, Inés Fabra, que le ayude en un caso que ella creía cerrado, pero que se está complicando en exceso. Miranda tiene echado el lazo a Josep Garrigues, cabecilla de un clan que domina el mercado de la droga, entre las altas esferas de la sociedad barcelonesa. Sin embargo, la aparición en escena del abogado Miquel Estruch, provoca un terremoto de desconocidas dimensiones para Miranda. Estruch defenderá a la familia Garrigues, haciendo uso de todas las influencias políticas, policiales y judiciales de que dispone. Entre ellas, no dudará en utilizar a Manuel, hijo de César Martínez y a la mujer de éste, Elizabeth Ferrán, hija de uno de los empresarios más influyentes de Cataluña. Estas dos historias, tan alejadas entre sí, pero unidas por el nexo en común de ese hijo con el que César Martínez hace años que no tiene relación, se cruzarán y cambiarán el transcurso de los últimos años de César. Un César Martínez que deberá volver al tablero de la vida, para jugar la mejor y más difícil de las partidas: la que debe conducir a su nieta Carla al lugar que esta merece.

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BETTA PICTURES

> LADY MACBETH Dirección: William Oldroyd Reparto: Florence Pugh, Cosmo Jarvis, Paul Hilton, Naomi Ackie, Christopher Fairbank, Golda Rosheuvel, Anton Palmer, Rebeccca Manley, Fleur Houdijk, Cliff Burnett, David Kirkbride, Bill Fellows, Nicholas Lumley, Raymond Finn e Ian Conningham. La Inglaterra rural de 1865. Katherine vive angustiada por culpa de su matrimonio con un hombre amargado al que no quiere y que le dobla la edad, y de su fría y despiadada familia. Cuando se embarca en un apasionado idilio con un joven trabajador de la finca de su marido, en su interior se desata una fuerza tan poderosa que nada le impedirá intentar conseguir lo que desea.

BETTA PICTURES

> EL HIJO DE JEAN

CAPRICCI CINE

Dirección: Philippe Lioret Reparto: Pierre Deladonchamps, Gabriel Arcand, Catherine de Léan, Marie Thérèse Fortin, Pierre Yves Cardinal, Patrick Hivon, Lilou Moreau Champagne, Milla Moreau Champagne, Hortense Monsaingeon, Romane Portail, Timothy Vom Dorp y Martin Laroche.

Dirección: Ado Arrietta Reparto: Niels Schneider, Agathe Bonitzer, Mathieu Amalric, Tatiana Verstraeten, Ingrid Caven, Serge Bozon, Andy Gillet y Nathalie Trafford.

Mathieu tiene 33 años y vive con la incógnita de no haber conocido a su padre. Una mañana, recibe una llamada de Canadá de un desconocido que dice ser amigo de su padre y que le quiere enviar lo que supuestamente le ha dejado en herencia: un cuadro. Movido por la curiosidad y las ganas, decide viajar a Montreal para conocer a esa parte de su familia que vive allí, que no serán, ni mucho menos, lo que y los que, Mathieu esperaba.

> LA BELLA DURMIENTE

En el misterioso reino de Litonia, el joven y atractivo príncipe Egon se pasa las noches tocando la batería. Durante el día, su obsesión es colarse en el reino perdido de Kentz y despertar a la Bella Durmiente. Pero su padre, el Rey, quien no cree en los cuentos de hadas, se opone firmemente. Con la ayuda de la arqueóloga de la Unesco, Maggie Jerkins, el príncipe intentará romper el hechizo.

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Universal Pictures Dirección: F. Gary Gray Reparto: Vin Diesel, Dwayne Johnson, Jason Statham, Michelle Rodriguez, Tyrese Gibson, Chris “Ludacris” Bridges, Helen Mirren, Nathalie Emmanuel, Elsa Pataky, Scott Eastwood with Kurt Russell y Charlize Theron

Fast & Furious

Tras el éxito arrollador de Fast & Furious 7 en 2015, una de las películas más rápidas de la historia en alcanzar los mil millones de dólares en taquilla mundial y sexta película más taquillera de todos los tiempos, llega el nuevo capítulo de una de las sagas cinematográficas más populares.

Ahora que Dom y Letty están de luna de miel, Brian y Mia se han retirado del juego, y el resto del equipo ya no tiene que vivir huyendo de la ley, nuestros héroes por fin pueden dejar los constantes viajes de misión en misión y empezar a disfrutar de una vida normal. Pero cuando una misteriosa mujer seduce a Dom para arrastrarlo al mundo del crimen del que parece no poder escapar, traicionando a aquellos que más le importan, el equipo tendrá que afrontar desafíos que pondrán a todos a prueba hasta límites desconocidos. Desde las playas de Cuba y las calles de Nueva York a las llanuras de hielo árticas del mar de Barents, nuestro equipo de élite cruzará el globo para impedir que una anarquista desate el caos en todo el mundo y recuperar al hombre que los convirtió en una familia.

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WANDA

> CANTÁBRICO Dirección: Joaquín Gutiérrez Acha En el norte de la Península Ibérica una imponente cordillera de más de 400 Km. se levanta como una gran barrera paralela a la costa del mar que lleva su nombre, el Mar Cantábrico. En su otra vertiente, la cordillera Cantábrica se nos presenta repleta de cañones y apretados bosques continentales de hayas, robles y castaños. La influencia cálida del mar ha determinado un clima con elevadas precipitaciones originando montes de exuberante vegetación. Es el lugar perfecto para esconder un gran número de animales y otras formas de vida que cohabitan aquí desde tiempos inmemoriales. Pero por encima de todo, es el territorio de una de las criaturas más formidable del hemisferio norte: el oso pardo cantábrico. El cantábrico es un lugar mágico y misterioso donde muchos de sus rincones están aún por descubrir. Es el reino de los bosques, el dominio de los caballos salvajes, la tierra donde las nieblas esconden a los lobos ibéricos, a los gatos monteses y a los urogallos, el lugar donde la fantasía y la realidad caminan juntas. Un territorio salvaje que permanece aún en el olvido y que el mundo debe conocer.

TWENTY CENTURY FOX

> MESA 19 Dirección: Jeffrey Blitz Reparto: Anna Kendrick, Craig Robinson, June Squibb, Lisa Kudrow, Stephen Merchant, Tony Revolori, Wyatt Russell y Amanda Crew. Eloise es una ex dama de honor (a la que liberaron de sus obligaciones después de que el padrino de boda cortara con ella con un mensaje de texto) que decide mantener la cabeza en alto y asistir a la boda de su vieja amiga de todos modos. En la comida, se sienta en la mesa “aleatoria” del final del salón con un grupo dispar de desconocidos, la mayoría de los cuales deberían haber rechazado la invitación (pero no antes de enviar algún bonito regalo no incluido en la lista de bodas). Cuando se revelan los secretos de todos, Eloise descubre una o dos cosas sobre los comensales de la Mesa 19. La amistad, e incluso un pequeño romance, puede surgir hasta en las situaciones más insospechadas.

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“EL CÍRCULO” se basa en la novela homónima del estadounidense Dave Eggers. En ella el autor presenta una mirada al futuro del mundo digital, en el que el fenómeno del Big Data juega un papel fundamental de una forma invasiva e omnipresente. Lo que empieza como una historia de ambición y altruismo por parte de la protagonista, rápidamente se convierte en una película de suspense que gira en torno a cuestiones vitales como la democracia y el conocimiento humano, dentro de una atmósfera con tintes de ciencia ficción.

DEAPLANETA

> EL CÍRCULO Dirección: James Ponsoldt Reparto: Tom Hanks, Emma Watson, Karen Gillian, John Boyega y Bill Paxton Cuando contratan a Mae para formar parte de la empresa tecnológica y social más grande y poderosa del mundo, ella lo ve como la oportunidad de su vida. Mientras va subiendo puestos, el fundador de la compañía, Eamon Bailey, la anima a formar parte de un experimento innovador que va más allá de los límites de la privacidad, de la ética y, en última instancia, de su libertad personal. Su participación en el experimento, y cada decisión que tome, afectará a las vidas y al futuro de sus amigos, su familia y de la humanidad.

SELECTA VISIÓN

> YOUR NAME Dirección: Makoto Shinkai Ha pasado un mes desde que un cometa que visita la Tierra cada mil años se avistara desde Japón. Mitsuha es una estudiante que se lamenta de su vida en el campo junto a su hermana pequeña, su abuela y su padre, un político al que nunca ve. Detesta las pintorescas costumbres de su familia y sueña con el maravilloso estilo de vida de los habitantes de Tokyo. Por su parte, Taki es un estudiante que vive en Tokyo, tiene un trabajo a tiempo parcial en un restaurante italiano y necesita alejarse de su familia. Una noche, Mitsuha sueña que es un chico de Tokyo y Taki sueña que es una chica que vive en el campo. ¿Cuál es el secreto que se oculta tras los sueños de dos personas que a pesar de que no se conocen de nada parecen buscarse desesperadamente?

La película de animación japonesa más taquillera de la historia, por delante de El viaje de Chihiro.

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Vive la experiencia Nemomarlin La escuela infantil Nemomarlin Majadahonda, situada en el maravilloso enclave del Monte del Pilar, se caracteriza por ser un centro cercano, familiar, seguro, transparente, accesible, personalizado y profesional. Su trabajo se basa en un innovador proyecto educativo y en la gran vocación de servicio que se vive hacia los niños y hacia las familias. Entre sus principales características caben destacar: · Personal nativo en ingles para iniciar en el bilingüismo a los más pequeños.

Los alumnos de bachillerato del CVE participan en el proyecto universitario “Small World Initiative” A lo largo del mes de febrero y marzo, los alumnos de 1º de Bachillerato y de Bachillerato Internacional de Ciencias del Colegio Virgen de Europa han tenido la oportunidad de participar en la investigación “EN BUSCA DE NUEVOS MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE ANTIBIÓTICOS DE HÁBITATS NATURALES” englobado en el proyecto Small World Initiative @ UCM, que organiza la Universidad Complutense de Madrid. Los alumnos, guiados por estudiantes de la universidad, realizan una serie de prácticas coordinadas en el colegio por la profesora Belén Llamas. “SWI (Small World Initiative) es un programa innovador concebido en la Universidad de Yale (EEUU) diseñado para motivar a los estudiantes hacia el estudio de ciencias experimentales al que aborda una amenaza para la salud a nivel global: la reducida disponibilidad de antibióticos eficaces. En este contexto nace el proyecto SWI@UCM. Se trata de un proyecto de Innovación y Mejora de la Calidad Docente (programa INNOVA‐Docencia UCM) en el que intervienen un grupo de más de 20 docentes e investigadores (los llamados SWIPIs) del área de la Microbiología de tres facultades de la UCM (Biología, Veterinaria y Farmacia) en colaboración con estudiantes voluntarios (los SWITAs) de grado de cualquiera de las facultades. Durante diferentes sesiones se imparten talleres experimentales en el marco de un proyecto de investigación real a nivel internacional para buscar microorganismos productores de sustancias con actividad antibiótica.

· Amplio horario de 7 a 21 h de lunes a viernes. Abierto todo el año. · Personal sanitario (pediatra y psicólogo) a tiempo completo, así como con un fisioterapeuta para atender todas las necesidades de los niños y sus papas. · Total transparencia de información con sistema de webcams. · Cocina propia con menús adaptados a todas las necesidades elaborados por profesionales de la nutrición infantil. · Actividades de interés como masaje infantil, técnicas de relajación en 0-3, psicomotricidad para bebés , actividades acuáticas,… · Escuelas y talleres para familias Nemomarlin Majadahonda C/ Valgrande, 1 605 41 87 09 / 91 679 83 59 www.escuelanemomarlin.com

Dancing Beethoven

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Latido films. Directora: Arantxa Aguirrre En 1964 el gran Maurice Béjart se embarcó en uno de los mayores retos de su exitosa carrera profesional: coreografiar uno de las cumbres de la música universal, la Novena Sinfonía de Beethoven. La belleza del resultado final conmovió por igual al mundo de la danza y de la música clásica. 50 años después de este hito de la cultura contemporánea, Gil Roman, heredero artístico de Béjart y director del Béjart Ballet de Lausanne, decide afrontar el reto de volver a poner en escena aquel grandioso espectáculo. El Béjart Ballet Lausanne, el Ballet de Tokio y la Orquesta Filarmónica de Israel dirigida por Zubin Mehta se suman a esta hermosa aventura. Dancing Beethoven es el resultado de nueve meses de rodaje entre Lausanne y Tokio. Una película conmovedora, estructurada en cuatro movimientos, que nos permite ser testigos de excepción del proceso de creación de esta monumental obra. Un documental lleno de sensibilidad y de matices. Un canto a la armonía, la belleza y la fraternidad. El estreno el próximo 28 de abril coincide además con la visita del Béjart Ballet a los Teatros del Canal de Madrid y con la celebración del Día Internacional de la Danza

Servicio gratuito de recogida de enseres El Servicio Municipal de Recogida de Enseres de la Concejalía de Medio Ambiente funciona de forma gratuita de lunes a viernes en horario de 9 a 15 horas. Los ciudadanos que deseen deshacerse de todo tipo de utensilios, muebles medio o gran volumen, puertas, sanitarios...) pueden hacerlo llamando al 91 638 66 72. El resto de residuos generados por los vecinos (envases de vidrio, papel, cartón, ropa usada, escombros, metales, madera y restos de poda, aceites vegetales usados, electrodomésticos, baterías de automóviles, pilas, medicamentos, radiografías, CD y DVD o pinturas, entre otros) se deben llevar al Punto Limpio y depositarlos en los contenedores para su posterior recuperación de las materias primas y trasformación.

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El Tren de Cervantes inicia una nueva temporada El Tren de Cervantes que une Madrid con la ciudad de Alcalá de Henares comienza hoy una nueva temporada de forma que, desde el mes de abril y hasta el próximo 9 de diciembre (salvo agosto y el primer sábado de septiembre), saldrá todos los sábados de la estación de Atocha a las 10:35 horas y regresará a las 18:50 horas. Los viajeros de este tren podrán disfrutar de una ruta turística por los edificios más destacados del casco histórico de la ciudad cuna de Cervantes, declarada Patrimonio de la Humanidad. Durante todo el trayecto, los turistas asistirán a breves representaciones teatrales a bordo, en las que actores ataviados con trajes del Siglo de Oro darán vida a Don Quijote, Sancho Panza y Cervantes. Una vez que los turistas lleguen a la ciudad, se iniciará un recorrido por la Calle Mayor, la Plaza de Cervantes, el Museo Casa-Natal de Cervantes, la Universidad Cisneriana y la Catedral, entre otros lugares. También podrán disfrutar de la gastronomía en distintos restaurantes complutenses asociados al programa, que realizan un descuento por viajar en el Tren de Cervantes. El precio de los billetes del Tren de Cervantes es de 22 €/adulto, 16 €/niño (de 4 a 11 años) y gratis para niños hasta los 3 años. Asimismo, por la compra de dos billetes de adulto se obtendrá un billete de niños gratis. Además, existe la posibilidad de pasar allí la noche (disfrutando de un 10% de descuento que ofrecen hoteles de la ciudad a los usuarios del Tren), por lo que el billete de vuelta estará abierto para volver a Madrid-Atocha en Cercanías a lo largo de todo el domingo. Además, este día se podrá acceder de forma gratuita, presentando el billete del Tren de Cervantes, a la ciudad romana de Complutum y el yacimiento arqueológico Casa de Hippolytus. Los billetes se podrán comprar en las estaciones de Cercanías Madrid y en www.renfe.es.

Los domingos en equinoccio Los domingos de primavera (abril, mayo y junio) ven al Centro Comercial Equinoccio y disfruta de una variada oferta de actividades y espectáculos: · BENJAMIN DORADO. Toca el saxo sobre bases de temas muy conocidos. · STRINGS BIT. Dúo de violín y cello eléctricos sobre bases de DJ. · MAGIA DE CERCA. Disfruta de la magia en tu propia mesa. · TALLERES DE COCINA SALUDABLE ¡No te lo puedes perder!

VI Edición de la Feria de Orientación del Colegio Mirabal El pasado 8 de marzo, el colegio Mirabal celebró la sexta edición de la Feria de Orientación Universitaria. En esta ocasión participaron treinta y una instituciones de educación superior tanto españolas como extranjeras, públicas y privadas. A lo largo del día, los alumnos de Bachillerato y 3º y 4º de ESO tuvieron ocasión de conocer la extensa oferta educativa superior representada en la feria. Para los alumnos de Bachillerato este contacto permite planificar su futuro profesional, analizar diferencias de las distintas ofertas y consolidar su decisión. Para los alumnos de los últimos cursos de la ESO es la primera toma de contacto y son conscientes de la necesidad de realizar un proceso razonado y razonable que permite tomar la decisión clave de su vida escolar: qué profesión me interesa, me motiva y creo que me va a permitir ser feliz. Para finalizar la jornada, numerosos padres aprovecharon la oportunidad para recibir información de los diferentes representantes y así poder acompañar a sus hijos en este proceso de elección.

MADAMA BUTTERFLY Royal Opera House (2017) CINES ZOCO MAJADAHONDA Domingo, 23 de abril 18:00 h Director musical: Antonio Pappano Director escena: Moshe Leiser y Patrice Caurier

Ópera en 3 actos cantada en italiano con subtítulos en castellano. Madama Butterfly es la desgarradora historia de amor, deseo y traición de una geisha abandonada por su insensible marido. La música de Giacomo Puccini da vida al canto de los pájaros, el ritual de una boda y la seducción del oficial de la Marina B. F. Pinkerton (tenor argentino Marcelo Puente) de su joven e inocente novia Cio-Cio-San (soprano albana Ermonela Jaho) Uno de los momentos más conocidos es la apasionada aria ‘Un bel di vedremo’ en la que una abandonada Cio-Cio-San se aferra en vano a sus sueños. Con arias impresionantes, como el memorable ‘Flower Duet’ y el conmovedor ‘Humming Chorus’, la representación de Puccini refleja la felicidad desenfrenada y la esperanza de Cio-Cio-San al igual que el abatimiento y el dolor con el que tiene que enfrentar su destino.

Majadahonda tramitará el Carnet Joven El Carné Joven es una iniciativa de la Dirección General de Juventud y Deporte de la Comunidad de Madrid que permite a los jóvenes residentes en la Comunidad de Madrid, con edades comprendidas entre los 14 y 30 años, disfrutar de múltiples ventajas y descuentos en diferentes comercios y servicios. Estas ventajas no sólo se centran en la Comunidad de Madrid, sino que sus titulares también disfrutarán de descuentos y ofertas en las demás comunidades autónomas y los más de 37 países europeos adheridos al Carné Joven. A partir de ahora, el Carné Joven se podrá tramitar sin esperas y sin necesidad de ir a Madrid, acudiendo al Centro Juvenil “Príncipes de Asturias” (C/ Doctor Calero, 37). Los jóvenes que lo deseen podrán obtenerlo en el momento, previo ingreso de 4 € en cualquier oficina de Caixabank.

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Características del Carné Joven: · Carné personal e intransferible. · Válido indefinidamente desde la fecha de expedición hasta que cumplas los 31 años. · Incluye un seguro de asistencia en viajes con cobertura en cualquier parte del mundo.

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Maqueta del Museo Thyssen-Bornemisza

Retrato de Rafael Moneo

Museo Nacional de Arte Romano de Mérida.

RAFAEL MONEO (1961-2016) Tras su paso por diversas sedes internacionales, llega al Museo ThyssenBornemisza Rafael Moneo. Una reflexión teórica desde la profesión, la primera gran retrospectiva dedicada al arquitecto español. Comisariada por Francisco González de Canales, profesor de la Universidad de Sevilla y de la Architectural Association de Londres, y coproducida por la Fundación Barrié, el Estudio Rafael Moneo y el Museo Thyssen, la exposición reúne una selección de 121 dibujos, 19 maquetas y 152 fotografías de un total de 52 proyectos emblemáticos del arquitecto. Además, coincidiendo con el 25 aniversario del Museo, la exposición cuenta con una pequeña muestra, comisariada por el arquitecto José Manuel Barbeito, que recoge la historia del Palacio Villahermosa desde mediados del siglo XVIII hasta su transformación, en 1992, para convertirse en el Museo Thyssen-Bornemisza. Rafael Moneo. Una reflexión teórica desde la profesión narra la historia profesional de quien buscó definir una aproximación al proyecto arquitectónico sobre una base disciplinar estable en medio de las condiciones cambiantes de su época, tomando la difícil postura de reivindicar la arquitectura como cultura y como forma específica de conocimiento.

Presentacion del equipo ciclista femenino Nómada Nissan-Iberauto Retelec Coincidiendo con el Día Internacional de la mujer, el pasado 8 de marzo tuvo lugar la presentación del equipo ciclista Club Athenea de Madrid, Nómada Nissan-Iberauto Retelec, en las instalaciones del concesionario Nissan-Iberauto de Majadahonda. Perico Delgado y Gema Pascual fueron los padrinos de excepción, acompañados de la Federación Madrileña a través de Cristina Arconada, actual coordinadora de féminas de la FMC y de la apuesta firme de los patrocinadores (Nomada Bikes, Nissan Iberauto, Retelec System y Abogados Defentis), con el apoyo de la Comunidad de Madrid, del Ayuntamiento de Moralzarzal y la colaboración de Restaurante Lutin, Fas Nutrition ,Bifisio, Coartegift, Podología Rosi Maquivar y Etixx. El Director Técnico Ángel León y el mecánico Saúl Martín Garate presentaron a las corredoras del equipo de carretera y de MTB, la mayoría madrileñas, y que persiguen unos objetivos

Foto de Luis Limón

claros: compartir su afición, una pasión por el deporte y la competición: “Hemos reunido a un grupo de mujeres, que sienten y aman este deporte, para darles las mayores facilidades y así lograr que sólo tengan que pensar en cuidarse y pedalear”.