Noviembre 2015 by Majadahonda al dia

ÂŠ Cook the cake

Nombre sección

noviembre 2015 • N º82 Año VIII

tendencias

moda Llega el frío, ¡abrígate!

contenidos

teatro

INT2 Arquitectura

Sainte Claire

La Ceclilia de Allende

decoración

para niñ@s

restaurantes

Fondos de inversión con reparto

BMW X5 xDriver40e

Bundt Cake

motor

economía

viajes Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa

libros

gastronomía

última sesión

breves

Nombre secci贸n

editorial

Ya no hay medias tintas ni vuelta atrás. Con noviembre llega el frío, y el abrigo se convierten en prenda imprescindible que nos acompañará, día tras día, hasta bien entrada la primavera. Un mes cargado de estrenos para disfrutar de una tarde de teatro, una buena exposición o ir al cine en la mejor compañía. Todos los Santos, la Almudena y el esperado Puente de la Constitución son perfectos para escaparse a Salamanca y conocer, de primera mano, una histórica bodega, embutidos y queserías, o hacer un crucero fluvial. Y, por supuesto, noviembre son tardes caseras de otoño en las que encender el horno y saborear un rico bizcocho de castañas, mandarina, granada o café. ¡Disfrútalo!

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Edita Noroeste al día, S.L. Travesía Ramón y Cajal, 3 28220 Majadahonda (Madrid) 91 638 64 48 www.majadahondaaldia.com Dirección Ana Puig info@noroestealdia.com Número 82 / Año VIII

Prohibida la reproducción parcial o total. NOROESTE AL DÍA tiene la exclusiva de todos los derechos de producción. La editorial no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores y anunciantes.

Diseño y maquetación Pilar Larios estudio@pilarlarios.es

Fotografía Antonio Santos fotoaso@yahoo.es Publicidad David Segura 669 850 850 majadahonda@noroestealdia.com Imprime Gráficas Monterreina, S. A. Depósito legal M-53392-2007

MAJADAHONDA AL DÍA se buzonea en totalidad de las viviendas unifamiliares del municipio de Majadahonda y las urbanizaciones de LAS LOMAS, BONANZA, VALDEPASTORES, VALDECABAÑAS, PINO CENTINELA, LA FLORIDA, EL PLANTIO, MONTECLARO y PINAR DEL PLANTIO. Además, distribuimos también la revista en todas las viviendas en bloque del CAMPO DE GOLF, SAN CRISTOBAL, LOS NEGRILLOS, FUENTEMARCELA, MONTE DEL PILAR, GRANJA DEL CONDE y VALLE DEL ARCIPRESTE, siempre que sea posible depositarla por nuestro personal directamente en el buzón particular de cada vecino.

staff

tendencias

ROCIADOR ULTRASLIM DE RAMON SOLER El cuarto de baño es un espacio de nuestro hogar que debe componerse de elementos duraderos. Por eso, los materiales que utilicemos serán uno de los factores más importantes del proyecto. Pensando en las exigencias del mercado, RAMON SOLER presenta el rociador ULTRASLIM 100 % de acero inoxidable pulido. Cualquier momento es idóneo para dedicarlo totalmente a nuestro ser, y ese tiempo se convierte en inmejorable cuando lo hacemos con una agradable ducha. El rociador ULTRASLIM es una pieza de diseño vanguardista absolutamente innovador porque, además de caracterizarse por su gran formato XXL y grosor extremadamente fino (2 mm), está fabricado íntegramente en acero inoxidable, garantizando la calidad, durabilidad y robustez de este material. ULTRASLIM se presenta en formato cuadrado o redondo, en varias medidas (todas ellas de grandes dimensiones: 250 mm, 300 mm y 400 mm), y tiene la posibilidad de colocarse desde la pared con un codo o desde el techo con salida cenital. Además, ULTRASLIM cuenta con un exclusivo sistema anticalcáreo (para proporcionar un mejor funcionamiento del rociador), y Air system (que supone un considerable ahorro -30 %- en el consumo de agua, al tiempo que garantiza una ducha más confortable). P.V.P.: desde 114 €

BUÑUELOS DE OTOÑO La colección de buñuelos que José Fernández, maestro pastelero de NUNOS PASTELERÍA, ha creado este año está “saliendo del bosque”: exquisitos dulces que, jugando con la vista, los sabores, los recuerdos,... nos harán recordar los olores de cuando damos un paseo por el campo una tarde cualquiera de otoño. Ocho buñuelos distintos, inspirados en los aromas a pino, a tierra mojada, a setas, a frutos del bosque... incluso a humo!. - Buñuelo de tierra húmeda con musgo: elaborado con streusel de cacao. - Buñuelo de crema de pino, eucalipto y tomillo: elaborado con crema pastelera y tomillo limonero. - Buñuelo de crema de castaña: relleno con una crema de nata y castañas a la vainilla. - Buñuelo de crema de calabaza - Buñuelo de crema de boletus, con boletus confirados en Pedro Ximenez. - Buñuelo de crema de chocolate con trufa negra - Buñuelo de crema de queso con humo: ahumado con madera de encina. - Buñuelo de frutos del bosque: elaborado con un semiconfitado de bayas, arándanos y zarzamoras. www.pasteleria-nunos.es

tendencias

NUEVA GAMA DE AFEITADORAS PHILIPS PARA PIELES SENSIBLES CON ACCESORIO DE LIMPIEZA FACIAL Innovación y tecnología se unen para ofrecer al hombre una afeitadora diseñada para el cuidado de las pieles sensibles. Este nuevo modelo cuenta con cabezales DymanicFlex, unos anillos deslizantes en cinco direcciones capaces de seguir cada curva de la cara y el cuello, que incorporan un revestimiento único con miles de micropartículas que permiten que la afeitadora se deslice suavemente por el rostro sin esfuerzo, con lo que se reduce la irritación de la piel y proporciona un afeitado suave y confortable. Además, la nueva Serie 7000 de Philips da un paso más allá en el cuidado personal, incorporando en el mismo producto un exclusivo accesorio de limpieza facial que ayudará a tener una piel perfecta, afeitada, limpia e hidratada. Gracias al sistema de sellado Aquatec del nuevo Philips Serie 7000, los usuarios pueden optar por afeitarse tanto en seco como en húmedo, utilizando incluso su espuma o gel de afeitar habituales. El resultado es un afeitado confortable, hidratante, que puede realizarse también bajo la ducha. P.V.P.: desde 152,99 €

tendencias

PRETTY FLAT LACE UP Una de las principales tendencias de la temporada son los tradicionalmente denominados “Lace Up” o “Zapatos Brujita”. Pretty Ballerinas los reinventa para transformarlos en uno de sus propios diseños “flat”. Para ello ha adaptado su horma de bailarina de punta afilada descubriendo su parte superior, elevando la talonera, sustituyendo el vivo por decenas de ojales y cubriéndolo con un largo cordón a juego. El resultado es el modelo “Ella lace up”, un especial diseño de abotinado por debajo del tobillo totalmente plano y estilizado por la puntera afilada, los ojales y las formas redondeadas. La internacional firma menorquina nos lo presenta en ante curtido y encerado para resistir los rigores del inverno, en tonos camel y negro.

tendencias

NUEVA COLECCIÓN DE PIJAMITAS DE EL RINCÓN DE LAS HADAS Un diseño pensado para que los más pequeños de la casa se sientan cómodos y tengan felices sueños. Pijamas de cuento para príncipes y princesas, confeccionados con preciosos estampados, con cuidados detalles y tejidos naturales de primera calidad (viyelas muy suaves) fabricados en España. Y para ir bien calentitos de paseo, estos sombreritos para niñas y gorritos para niños fabricados en fieltro en varios colores serán el complemento perfecto para que estén aun más irresistibles. www.elrincondelashadas.es

CRISTAL QUE CALIENTA Y DECORA Los verdaderos logros de la tecnología son aquellos en los que resulta evidente el beneficio, mientras que la tecnología desaparece. Thermoglance es uno de ellos: un sistema de calefacción alternativo que se caracterizan por su diseño y aportan calor a través de rayos infrarrojos. Sus elegantes radiadores de vidrio transparente mejoran la estética del ambiente en el que se encuentran, ya sea clásico o moderno. Los radiadores eléctricos Thermoglance están constituidos por dos láminas de 6 mm de cristal transparente térmicamente tratadas y estratificadas para una seguridad y protección total. Su superficie alcanza una temperatura de aproximadamente 75 °C y, al contrario de los radiadores normales, la transmisión energética es de un 70% por irradiación y sólo de un 30% por convección. Su manejo es muy sencillo: basta con encender Thermoglance para calefactar cualquier estancia, sin mantenimiento ni otras complicaciones. Además, al ser una superficie plana, es muy fácil su limpieza. Thermoglance se puede colocar apoyado en el suelo o colgado en la pared, tanto en posición horizontal como vertical www.thermoglance.com

CREMA FACIAL CON LICOPENO ANTIOXIDANTE La Chinata presenta su nueva crema con licopeno, un nutriente esencial para la piel, y gran antioxidante y neutralizador de los radicales libres, que evita el daño en las células retrasando el envejecimiento celular. La combinación de estos antioxidantes naturales es tan efectiva que suaviza el aspecto de las arrugas y líneas de expresión, hidrata y regenera el aspecto de la piel. Los ingredientes activos que contiene son: agua termal concentrada, rica en calcio y magnesio, además de tener acción calmante y suavizante sobre la piel; hidrolizado de seda, que aporta firmeza y elasticidad a la piel; y aceite de albaricoque, que actúa como antioxidante y anti radicales libres. Ideal para todo tipo de pieles, tanto secas como grasas, contiene factor de protección SPF 15. P.V.P.: 10,70 €

tendencias

EL FUTURO DEL SONIDO BANG & OLUFSEN celebra sus primeros 90 años con el altavoz más innovador hasta la fecha. BeoLab 90 es un sofisticado altavoz para los entusiastas del sonido de calidad, donde la tecnología es la protagonista. Este emblemático altavoz inteligente de B&O ofrece una combinación perfecta de excelente diseño y gran acústica en lo que, muy posiblemente, sea el altavoz digital más completo y potente jamás creado para el hogar. BeoLab 90 tiene un aspecto único y espectacular sin un frente visual aparente, rasgo que confirma su rendimiento acústico omnidireccional. Además, BeoLab 90 está equipado con la nueva tecnología Active Room Compensation, que ajusta el sonido a la acústica de la sala, el mobiliario, la colocación de los altavoces y la posición de escucha. De este modo, es capaz de recrear el sonido con tanta precisión que puede oír claramente dónde está cada miembro de la banda o los actores de su película favorita. Controle la amplitud y la dirección del sonido El nuevo altavoz ofrece la exclusiva tecnología Beam Width Control, que permite ajustar la amplitud de la onda en función de cada situación. Solo hay que pulsar un botón para pasar de disfrutar de la música desde la posición óptima de escucha a proyectar el sonido por toda la sala para celebrar una fiesta. Y con Beam Direction Control permite enfocar la radiación sonora hacia la posición deseada.

PHILIPS HUE Y APPLE Philips lleva la iluminación conectada un paso más allá anunciando la integración del sistema Philips Hue con ApplehomeKit. Como algo salido de una novela de ciencia ficción, las luces Philips Hue pueden ser controladas a través de la voz de Siri desde tu iPhone, iPad, iPod Touch o Apple Watch, y se integran para trabajar sin problemas y de forma segura con otros dispositivos habilitados en el HomeKit. De esta manera, con sólo una orden de voz se puede desbloquearla puerta, encender las luces y la calefacción, transformando la experiencia de interactuar con el hogar. Pedir a Siri que “despierte”tu casa, encendiendo las luces Philips Hue y estableciendo una temperatura agradable en el termostato nos ayuda a tener un comienzo agradable del día. Por la noche se puede pedir a Siri que recuerde las escenas de luz creadas con la aplicación Philips Hue, o poner tu hogar en “modo nocturno, apagando las luces y cerrando la puerta.

BROTT BARCELONA PRESENTA SU NUEVA LÍNEA HOME DECOR Brott Barcelona, firma de complementos caninos que nace en 2010 con el objetivo de modernizar y dar un aire fresco al sector, amplía su gama de productos con el lanzamiento de una nueva línea Home Decor diseñada especialmente para los amantes de los perros. Ocho láminas decorativas de 50 x 70 cm. y un manifiesto en inglés y español que pretende ir creciendo con originales propuestas. Todas las láminas han sido realizadas con papel ecológico de máxima calidad. Brott forma parte del proyecto solidario “We love all hem” mediante el cual participa de forma activa en la promoción de las asociaciones protectoras de animales a las que dona un 5% de sus beneficios. www.brottdog.com

tendencias

moda

Gant

Benetton

Si hay una prenda que seleccionamos con sumo cuidado a la hora de comprarla es el abrigo. Será nuestro salvador los días de frío, la pieza que nos protegerá de inclemencias, vientos y lluvias, pero también la que nos permitirá dar a nuestra ropa el toque de elegancia y estilo que nos gusta. Siendo, además, de las pocas que dejaremos ver durante muchos de los días del invierno, la importancia de la misma se convierte en algo capital. Etam

LLEGA EL FRÍO,

Nice Things Etam

Esta temporada triunfan de nuevo los abrigos clásicos, con patrones que parten del mundo de la sastrería para confeccionar prendas rotundamente elegantes, con cortes personalizados que nos envuelven y protegen. El estampado no desaparece. De nuevo son clásicos como el tartán escocés los que predominan, más allá del microdibujo de otras épocas. Para ambos sexos, la elegancia atemporal se convierte en la clave de la temporada. Mango

moda

Benetton

ยกABRร GATE! Etam

La temporada se presenta con abrigos que reivindican los patrones clรกsicos y elegantes.

Benetton Benetton

moda Zara

El mundo de la sastrería es de nuevo el referente con cortes perfectos.

Koralline

La firma italiana Koralline propone para esta temporada abrigos de largo oversize, de líneas limpias con solapas y bolsillos laterales. Además apuesta por la prenda invernal preferida de las más fashionistas, la capa, en color burdeos o con cuadros tartán, para que caiga sobre los hombros y nos proteja de las bajas temperaturas luciendo outfits infalibles y con estilo.

tendencias

moda Benetton

Mango

Etam

Benetton

El color oscuro se vuelve protagonista en dise単os que buscan el confort.

Benetton

moda

Ikks

Etam

moda

Sisley Mango

Ikks

Etam

Benetton

Mango

bazar

Stone Island

Altona Dock

Benetton

moda

Zara Hacket

Benetton

Tenkei

Cremieux

moda

teatro

MADRID EN DANZA

concierto

Patax Teatro Calderón Dirección: Atocha, 18 17 de noviembre de 2015 Hora: 20:30 h Precios: a partir de 15 € PATAX, la inclasificable banda de Jazz-Fusión que se consagró como banda revelación con su celebrado tributo Jazz al rey del Pop “Patax Plays Michael” (Youkali Music, 2014), ha decidido que es momento de pasar a las grandes ligas y realizar la grabación de su próximo disco en riguroso directo. Una banda liderada sorprendentemente por un percusionista, que después de demostrar lo que vale fuera de nuestro país, siente que ha llegado el momento de reivindicarse en su casa: Madrid. Con una plantilla impresionante donde milita lo mejorcito de una brillante generación de improvisadores con una irreverencia y frescura muy poco habituales en el panorama jazzero nacional, esta banda pretende esa noche, dando un rotundo puñetazo sobre la mesa, hacerse mayor.

Imagen de MarcosGpunto

urante tres semanas, Madrid vuelve a ser el centro europeo de la danza. Del 13 de noviembre al 5 de diciembre, la Comunidad de Madrid acogerá las más interesantes producciones nacionales e internacionales de danza mediante una completa diversidad de estilos: danza contemporánea, urbana y experimental, ballet, danza española, flamenco, danza teatro, contactimprovisation o performance. La XXX edición del Festival Internacional Madrid en Danza cuenta con el trabajo de 18 compañías, 6 de ellas procedentes de Alemania, Francia, Japón y Estados Unidos, y el resto de ámbito nacional. Una de las artistas más destacadas y de más proyección internacional en la danza española actual, Aída Gómez, dirigirá este festival a través de una programación que rompe con lo convencional, con seis estrenos absolutos, cuatro estrenos en España y cuatro presentados por primera vez en la Comunidad de Madrid. ‘Las 4 estaciones’, ‘Introducing the Star’, ‘Animales de compañía’, ‘Tsura’, ‘A L’Espagnole, fantasía escénica’, ‘MatchAtria’, ‘Tragédie’, ‘Memorias’, ‘Alumbre (La alquimia de la música y la danza)’, ‘No pausa’, ‘Entre mareas’, ‘Fuenteovejuna’, ‘Eran casi las dos’, ‘Teresa (Ora al alma)’, ‘The Primate Trilogy’, ‘Ecdysis/ Racines’, ‘Venere’, y ‘Pavement’ son los títulos de algunas de las propuestas del festival.

PERCUSIÓN: Jorge Perez (España) VOZ: Alana Sinkey (Portugal) PIANO: Federico Lechner (Argentina) BAJO: Carlos Sanchez (España) SAXO: Fabrizio Scarafile (Italia) TROMBÓN: Roberto Pacheco (España)

XXXIII Festival de Otoño a Primavera La clausura del amor © Josep Aznar

Imagen de Juan Antonio Cárdenas

GUITARRA: Marcos Collado (España) PLATILLOS: Valentín Iturat (España) TROMPETA: Raúl Gil (España) BAILAORA: Lidón Patiño (España)

teatro musical

teatro

La Kalabaza de Pippa

Escenas de la vida conyugal

Teatro Calderón Dirección: Atocha, 18 Horario: Sábados y Domingos 12:00 h. Precios: a partir de 11 € Después del éxito de sus dos espectáculos anteriores, La KALABAZA DE PIPPA regresa al Teatro Calderón con una nueva entrega musical, MUNDOKALABAZA. Hace ya tiempo que Pippa, una niña adicta a las pipas de calabaza, descubrió en ese fruto la existencia de un universo mágico poblado por asombrosos seres. Ahora, es la joven protagonista la que invita a sus amigos a conocer su mundo terrenal, pero sus planes cambian cuando descubren que algo terrible está ocurriendo en MUNDOKALABAZA. A través de canciones, coreografías y coloridas escenografías, la compañía tiene el objetivo de concienciar a los más pequeños de la importancia de llevar una vida saludable basada en una buena alimentación, poniendo en relieve la importancia del trabajo en equipo, el uso de la imaginación y la inventiva como herramientas para la resolución de problemas, la amistad, el compañerismo y sobre todas las cosas, el concepto de que todo, absolutamente, si se desea con la suficiente intensidad, es posible. El espectáculo está dirigido a niños y niñas de 1 a 10 años.

Golem © Bernhard Mueller

l Festival de Otoño a Primavera de la Comunidad de Madrid regresa a los escenarios en su 33ª edición. Un año más, este encuentro internacional, referente en España, prolongará su cartel hasta junio de 2016 para acercar a la región algunas de las mejores propuestas de la escena nacional e internacional. Del 11 al 15 de noviembre le llega el turno a uno de los estrenos madrileños más esperados, La clausura del amor, con dos todoterrenos de nuestros escenarios, Bárbara Lennie e Israel Elejalde, bajo las órdenes del reputado autor y director francés Pascal Rambert. La pieza podrá verse en la Sala Verde de los Teatros del Canal.

De Ingmar Bergman

Teatros del Canal. Sala Roja Dirección: Cea Bermúdez, 1 Hasta el 15 de noviembre Ricardo Darín y Érica Rivas trabajan juntos de nuevo después del enorme éxito de la película Relatos salvajes, esta vez a las órdenes de la gran dama de la escena argentina, Norma Aleandro, en una brillante comedia de Ingmar Bergman que cambió para siempre el concepto de la palabra “matrimonio”. Juan y Mariana relatan al público una secuencia de escenas que tiene que ver con su matrimonio y la relación que mantienen después de su divorcio. En un ámbito atemporal y sin referencias concretas a ninguna época, se entregan a un juego en el que alternativamente son actores y personajes, traspasando la cuarta pared y haciendo cómplices a los espectadores, que inevitablemente se ven reflejados en muchas de las situaciones que esos dos seres se plantean y que pueden resultar divertidas, dramáticas y hasta violentas. Dirección: Norma Aleandro Reparto: Ricardo Darín y Érica Rivas

40 AÑOS DE PAZ © Flora Gonzalez Villanueva

También en noviembre, la Sala Negra del Canal será testigo del estreno absoluto de la nueva creación de Pablo Remón, 40 AÑOS DE PAZ. En ella, Remón, uno de los guionistas cinematográficos más reputados del panorama español, cuenta con los intérpretes Ana Alonso, Fernanda Orazi, Francisco Reyes y Emilio Tomé como cómplices sobre las tablas. ¿Cómo influye la Historia reciente de un país en nuestras historias con minúscula? Por su parte, del 9 al 12 de diciembre en la Sala Roja de los Teatros del Canal, la genial troupe británica 1927 regresa a Madrid con su última aventura, Golem, donde volverá a hacer gala de su buen hacer al fusionar la animación artesanal, el ‘stop motion’, la interpretación y la música en directo sobre las tablas. •

decoración

INT2

INT2 Architecture es un estudio de arquitectura ruso formado por un equipo joven y multidisciplinar que trabaja desde sus sedes de Moscú y San Petersburgo. Sus propuestas de diseño de interiores son refrescantes e innovadoras, y aunque sus viviendas sigan las influencias del estilo nórdico, con espacios neutros donde predomina la calidez de la madera y la pureza de líneas, pequeños detalles rompen estas reglas, con resultados sorprendentes que enamoran.

ARQUITECTURE

decoración Cada milímetro pensado al detalle para poder aprovechar todo el espacio.

veces se hace difícil encontrar buenas soluciones para distribuir bien los pisos más pequeños. INT2 Arquitectura destaca por su ingenio y buen hacer en los espacios reducidos. Diseño funcional y prácticas soluciones de almacenamiento, pero siempre buscando interiores cálidos y apetecibles. Espacios minimalistas que no renuncian a toques de color, detalles decorativos, y ambientes desenfadados y frescos que destacan por su fuerza y originalidad.

INT2 Arquitectura utiliza elementos puramente arquitectónicos como recurso para separar ambientes ya que, en viviendas de pocos metros cuadrados, es necesario que todos los espacios están integrados, para lograr una mayor amplitud y que el espacio parezca mayor. Así, cocina, salón y dormitorio son independientes pero se encuentran comunicados. •

INT2 Architecture ha diseñado esta vivienda de estilo nórdico en la que se pueden ver las últimas tendencias en interiorismo, creando un espacio cálido y acogedor.

decoración

El diseño nórdico se proyecta en tejidos de estampados geométricos, las líneas del mobiliario, las ilustraciones, el papel pintado… y todo ello unido a la tendencia retro de reinterpretar los diseños de las décadas de los años 50 y 60 del siglo pasado, como se puede ver en las lámparas, sofás y butacas, con un toque industrial como el que añaden las lámparas Jielde del dormitorio y sobre el lavabo del baño, o las lámparas de alambre que cuelgan sobre la encimera de la cocina.

decoraci贸n

Los colores pastel de la decoraci贸n, mezclados con el blanco de las paredes y el color de la madera aportan luminosidad, armon铆a y sencillez al conjunto.

Las soluciones de aprovechamiento de los metros cuadrados, con piezas de mobiliario plegables, son brillantes e ingeniosas.

Nombre secci贸n

para niñ@s Para los más pequeños, Sainte Claire presenta adorables prendas de punto con gorritos a juego en tonos suaves salpicados con algún amarillo o naranja intenso.

SAINTE CLAIRE:

aires bohemios de estilo clásico Sainte Claire es una firma de moda infantil que destaca por la elegancia de sus estilismos y un toque boho-chic que conserva temporada tras temporada. Expertos en el savoir faire, sus diseños están realizados con tejidos y fibras totalmente naturales, como el lino o el algodón, siguiendo patrones y acabados que resulten confortables para los peques. Son prendas delicadas, con líneas sencillas, un estilo atemporal, fáciles de combinar y perfectas para pasar de un hermano a otro.

para niñ@s Sainte Claire comercializa ropa para niños de 0 a 10 años. Sus diseños son originales y atemporales, con prendas de líneas sencillas y aires minimalistas. Piezas de cortes básicos, que destacan por la calidad del tejido y por las mezclas de colores y texturas.

Si hay algo que destaca en la colección otoñoinvierno 2015 son sus blusas románticas, con jaretas, volantes o fruncidos, combinadas con prendas de punto.

Esta marca refleja un espíritu atemporal a través del estilo clásico y elegante. Los tejidos y pequeños detalles reflejan un cuidado y un mimo excepcionales en cada diseño.

para niñ@s Los clásicos estampados de cuadros son protagonistas en abrigos, capotas y ranitas.

Para las niñas encontramos clásicos de otoño, como el abrigo camel, el plumífero y las chaquetas de punto. También hay espacio para un toque bohemio con sombreros de fieltro y faldas con estampados de flores.

para ni単@s

Las prendas de Sainte Claire se caracterizan por el uso de tejidos naturales de gran calidad.

Sainte Claire es una marca de ropa infantil con aire bohemio afrancesadado nacida en Donosti y que toma el nombre de la isla de Santa Clara.

para niñ@s

Para ir calentitos este invierno, el punto es el gran protagonista, mezclado con otros materiales, como el terciopelo o el algodón. Chaquetas y jerséis con capotas a juego, realizados con ese aspecto hand made que tan de moda está.

para niñ@s

Son prendas cómodas, pero con mucha clase, como los jerséis de punto de colores vivos que destacan sobre las prendas oscuras de abrigo. Las prendas de Sainte Claire puede adquirirse en: · Avenida Galaxia, 6. Aravaca · C. C. Gran Plaza 2. Majadahonda · O por internet en www.sainteclaire.es

restaurante

LA CECILIA DE ALLENDE Para disfrutar de los mejores sabores canarioandaluces en Madrid

restaurante

Allende Restauración acaba de aterrizar en Madrid, pero no son nuevos en esto de la restauración. Jesús y Najwa, sus dueños, tienen tres restaurantes, un taller y un food truck en Las Palmas de Gran Canaria.

ras la trayectoria de más de media década de los Allende en Las Palmas de Gran Canaria, se hizo realidad un sueño para la canaria Najwa William y el andaluz Jesús Blanca: abrir un local en Madrid con toda esa cálida esencia de sus restaurantes isleños. Un espacio con un ambiente desenfadado, acogedor y con un característico ‘sabor’ canario y andaluz tanto en sus platos como en su gente. Desde su apertura hace ahora justo un año, han transmitido a su público (o a su Gente

Allende, como ellos llaman a sus clientes), su pasión por una cocina sabrosa, original y de calidad a través de una carta que une míticos platos de Canarias y Andalucía con interesantes propuestas del mundo, desde un tataki a un ceviche. Un lugar con encanto, en el que prima comer rico y sentirse como en casa. Su En de de

cocina se construye sobre tres pilares. primer lugar, apuestan por la selección los mejores sabores y materia prima máxima frescura y excelente calidad.

Los platos de La Cecilia de Allende son una buena forma de viajar a Canarias o Andalucía sin moverte de Madrid.

restaurante ¿Tienes una celebración o simplemente deseas disfrutar de una comida con un grupo de amigos, compañeros o familiares? La Cecilia de Allende os ofrece un menú rico y variado, con una amplia selección de sus platos más populares, que van desde una fresca ensaladita, pasando por las papas arrugás con mojo, el queso herreño, las empanaditas criollas Allende, las berenjenas fritas con miel de caña, rica carne a la parrilla y sus postres de la casa, entre los que destacan la crème brulée de lima, piña tropical y jengibre, su tarta de chocolate y galleta, o la cookie casera de chocolate negro, avena y semillas de amapola servida con helado de vainilla y salsa de chocolate. Todo para compartir en buena compañía.

La Cecilia de Allende, la apuesta madrileña del grupo Allende, es un restaurante de esos que te sorprenden desde que llegas.

En segundo lugar, y como centro de toda su actividad, está la relación con el cliente, que decide ir a Allende para dejar atrás, al menos por el ratito de la visita, el estrés de la vida cotidiana y sumergirse en momentos de sencillos placeres en buena compañía. Por último, pero no menos importante, está su concepto de crecimiento, basado en la convicción de que el desarrollo de sus trabajadores y su empeño en ser cada día mejores, tiene una repercusión social y que su negocio aporta un granito de arena para hacer un mundo mejor. El resultado: una carta repleta de comida rica para compartir con una inmejorable relación calidad-precio. •

José Castellano, Gerente de La Cecilia de Allende

restaurante

Entre sus propuestas destacan el pulpo aliñado con boniato, cilantro y lima; el cremoso de corral con puré de patatas y setas de temporada; el lomo de atún en tataki con ajoblanco; o las carrilleras de ternera, puré de patatas y jugo de asado.

DIRECCIÓN C/ Alberto Alcocer, 43 - Madrid HORARIOS DE APERTURA Lunes a viernes: de 13:30 a 17 h. y de 20:30 a medianoche. Sábado: de 13 a 0:30 horas Domingo Cerrado PARA RESERVAS Tel. 910124150 lacecilia@allenderestauracion.com www.laceciliadeallende.com

economía

FONDOS DE INVERSIÓN CON REPARTO: una alternativa a las acciones con dividendo y los depósitos Por el Equipo de Análisis y Gestión de Conecta Capital

l Banco Santander es la mayor entidad financiera de España, con más de 9 millones de clientes y más de 4 millones de accionistas. Acostumbrados a recibir durante los últimos años una rentabilidad por dividendo superiores al 10%, muchos clientes tenían acciones del banco cántabro compradas hace muchos años a modo de depósitos, utilizando solamente la remuneración por dividendo. Desde la llegada de Ana Patricia Botín a la presidencia del banco, la rentabilidad por dividendo ha bajando más de un 3%, y se prevé una bajada continua la de la rentabilidad en los próximos años. Esta situación hace que el uso de los dividendos de las acciones como método para recibir rentas cada cierto tiempo caiga en picado, haciendo que los clientes acostumbrados a este tipo de gestión de sus ahorros tengan que buscar otras alternativas con similares rentabilidades pero con menos riesgo. Dentro de la amplísima gama de fondos que se comercializan en España, existen fondos que, como en el caso de las acciones, reparten

Nombre

un dividendo (normalmente trimestral, aunque los hay que pagan dividendos mensuales, semestrales y anuales). Además, la diversificación de la cartera en la que pueden invertir los fondos hace que el rango de volatilidad y riesgo cubra todos los perfiles de los clientes, desde los más conservadores a los más agresivos. Así, si el cliente tiene un perfil conservador, podrá invertir en el Fondo de la gestora alemana DWS Covered Bond Fund, un fondo de renta fija con un enfoque de inversión en covered bonds europeos que tiene títulos hipotecarios alemanes, cédulas españolas y obligaciones financieras francesas. Su reparto de dividendos es superior al 1,8 %, con una volatilidad del 2,50%, y teniendo una rentabilidad anualizada en los últimos tres años del 4,90 %. Los clientes con perfiles moderados podrán invertir en el Fondo de la gestora JPM Global Income Dividend – EUR, que reparte un dividendos superior al 4,60 %, con una volatilidad del 6,30 %, y teniendo una rentabilidad anualizada en los últimos tres años del 5,26 %.

Rentabilidad por Dividendo

Volatilidad

Rentabilidad a 3 años

DWS Covered Bond Fund

1,80%

2,50%

4,90%

JPM Global Income Dividend – EUR

4,60%

6,30%

5,26%

Schroder ISF European Dividend Maximiser A Dis

8,30%

9,59%

Banco Santander

7,94%

35%

economía

Por último, para clientes agresivos que estén habituados a invertir en bolsa, podrá elegir el Fondo de la gestora Schroder ISF European Dividend Maximiser A Dis, que reparte dividendos superior al 8,30 %, con una volatilidad del 9 %, teniendo una rentabilidad anualizada en los últimos tres años del 9,59 %. Beneficios fiscales y comisiones Es interesante recalcar que, a diferencia de las acciones, en el caso de los fondos de inversión el traspaso entre fondos no tiene peaje fiscal, por lo que podemos cambiar de uno a otro sin tener que venderlo y tributar por ello, como ocurre en el caso de las acciones. Además, las suscripciones de los fondos de inversión suelen ser gratuitas, a diferencia de la compra y venta de acciones, que suele tener una comisión en la compra más la comisión de custodia de la acción. En definitiva, los fondos de reparto son una magnifica alternativa a los depósitos y a las clásicas acciones con dividendo, ofreciendo mejores rentabilidades con menor riesgo, al estar la inversión más diversificada y poder hacer frente a las volatilidades de los mercados con mejores resultados. •

“La información contenida ha sido elaborada por Conecta Capital, S.L., y tiene carácter informativo. Su contenido no debe ser considerado como oferta de venta, solicitud de una oferta de compra de ningún producto o servicio de inversión, ni una recomendación o propuesta de inversión personalizada, ni constituye asesoramiento en materia de inversión, ya que en su elaboración no se han tenido en cuenta los conocimientos y experiencia en el ámbito de la inversión correspondiente, o situación financiera, o los objetivos del usuario. Las inversiones a las que se refieren los contenidos pueden conllevar riesgos significativos, pueden no ser apropiados para todos los inversores, pudiendo variar y/o verse afectados por las fluctuaciones del mercado el valor de los activos que en ellas se mencionan, así como los ingresos que éstos generen,debiendo advertirse que las rentabilidades pasadas no aseguran las rentabilidades futuras. En las informaciones y opiniones facilitadas por Conecta Capital, S.L. se ha empleado información de fuentes de terceros y han de ser considerados por el usuario a modo de introducción, sin que pueda estimarse como elemento determinante para la toma de decisiones, declinandoConecta Capital, S.L. toda responsabilidad por el uso que pueda verificarse de la misma en tal sentido. Conecta Capital, S.L. no garantiza la veracidad, integridad, exactitud y seguridad de las mismas, por lo que Conecta Capital, S.L. no se responsabiliza de las consecuencias de su uso y no acepta ninguna responsabilidad derivada de su contenido. La información facilitada por Conecta Capital, S.L., no se debe considerar por el receptor como servicio de asesoramiento personalizado en activos financieros. La información facilitada por Conecta Capital, S.L., se presta como Agente Financiero de Andbank, haciendo a este extensible todo lo enunciado anteriormente con respecto a la información facilitada.”

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BMW X5 xDrive40e Este mes BMW Group saca a la venta su primer modelo híbrido eléctrico enchufable fabricado en serie. Gracias a la tracción total permanente y a la tecnología eDrive de BMW EfficientDynamics, el BMW X5 xDrive40e brilla por su deportividad, aplomo, maniobrabilidad y extraordinaria eficiencia.

El nuevo BMW X5 xDrive40e comenzará a venderse en España el próximo día 21 de noviembre al precio de 73.200 €.

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l nuevo modelo combina la versatilidad y el ambiente lujoso que distingue a los grandes SUV de la marca, con la capacidad del sistema de tracción total inteligente BMW xDrive y el bajo consumo que ofrece la tecnología eDrive de BMW EfficientDynamics. Su sistema de propulsión está compuesto por un motor de gasolina de cuatro cilindros con tecnología BMW TwinPower Turbo (capaz de desarrollar 245 CV a 350 Nm), combinado con un motor eléctrico síncrono integrado en la caja de cambios Steptronic de ocho marchas. Este motor eléctrico desarrolla 113 CV a 3.170 RPM y un par máximo de 250 Nm instantáneo. Así pues, hablamos de un conjunto capaz de entregar 230 kW/313 CV de potencia y 450 Nm de par, el cual acelera de 0 a 100 km/h en 6,8 segundos y alcanza una velocidad punta de 210 km/h limitada electrónicamente. Gracias al funcionamiento coordinado e inteligentemente controlado del motor de combustión y del motor eléctrico, el BMW X5 xDrive40e tiene un comportamiento excepcionalmente dinámico y, a la vez, su consumo es sumamente modesto y sus emisiones son muy bajas. Concretamente, el consumo combinado de combustible es de 3,4 o 3,3 litros a los 100 kilómetros, mientras que el consumo combinado de corriente eléctrica es de 15,4 o 15,3 kWh. El valor de emisiones de CO2 es desde 78 hasta 77 gramos por kilómetro.

El BMW X5 xDrive40e tiene una excelente capacidad de tracción y un comportamiento muy deportivo gracias al sistema de tracción total permanente BMW xDrive, también en modo de conducción puramente eléctrico.

Tratándose de un automóvil híbrido eléctrico enchufable, el BMW X5 xDrive40e puede conducirse aprovechando al máximo el motor eléctrico para una movilidad especialmente eficiente, que incluso puede ser localmente exenta de emisiones al conducir e n zonas urbanas.

motor En la aleta delantera izquierda hay una toma de corriente que permite cargar las baterías en una toma de corriente normal o en las tomas de corriente especiales, como el BMW i Wallbox.

Batería de ión-litio recargable La energía que consume el motor eléctrico proviene de una batería de ión-litio con 96 células y capacidad de 9,0 kWh que, a su vez, nutre de corriente a una batería de bajo voltaje, a través de un convertidor de tensión, para la red de a bordo de 12 voltios. Para recargarla, puede conectarse a cualquier toma de corriente doméstica, a una BMW i Wallbox o a estaciones de recarga públicas. El cable utilizado para la recarga se guarda en un espacio especial debajo del piso del maletero, al igual que la batería, donde ocupan el mínimo espacio posible y está protegido en caso de un accidente. Con todos los asientos disponibles, el maletero tiene una capacidad máxima de 500 litros, frente a los 650 litros de un X5 normal. Sistema de control inteligente El control inteligente del sistema híbrido redunda en un funcionamiento coordinado y de eficiencia optimizada del motor de gasolina y del motor eléctrico, siempre de acuerdo con las exigencias del conductor. Con la tecla eDrive, que se encuentra en la consola central, el conductor puede elegir el modo de funcionamiento del sistema híbrido. Estando activo el modo básico AUTO eDrive, el motor de combustión cuenta con un apoyo claramente perceptible del motor eléctrico en las fases de aceleración, tanto al arrancar como cuando el coche ya está en movimiento. El motor eléctrico entrega su par de 250 Nm de inmediato, por lo que la entrega de la potencia es muy espontánea.

Diversas innovadoras funciones de BMW ConnectedDrive permiten planificar los viajes de tal manera que se use con la mayor frecuencia posible el motor eléctrico y que, por lo tanto, la conducción sea óptimamente eficiente. El navegador professional, incluido de serie en el BMW X5 xDrive40e, permite introducir el destino de viaje y, a la vez, definir una ruta ECO PRO específica para el coche híbrido, en la que se consideran, entre otros, el estado del tráfico, el perfil del trayecto y el estilo de conducción.

motor Conectando la batería de alto voltaje a cualquier toma de corriente convencional, la operación de recarga completa dura aproximadamente 3 horas y 50 minutos. Pero el conductor también puede optar por activar el modo MAX eDrive, y de esta manera conducir, por ejemplo, en la ciudad únicamente con el motor eléctrico, lo que significa que la conducción sería en ese caso localmente exenta de emisiones nocivas. Si el acumulador de alto voltaje está completamente cargado, con la modalidad de conducción puramente eléctrica, la autonomía es de hasta 31 kilómetros. A la vez, la velocidad punta está limitada en ese caso a 120 km/h. Además, puede seleccionar el modo SAVE Battery con el que se mantiene el nivel de carga del acumulador de alto voltaje: si el nivel es bajo, activa la función de recuperación de energía para aumentar nuevamente el nivel. Una peculiaridad especial del BMW X5 xDrive40e consiste en que es posible utilizar un sistema de gestión inteligente de la energía en combinación con el navegador professional incluido de serie. Con la función de guiado activo en la ruta de viaje, el sistema de control del conjunto propulsor recibe datos correspondientes al trazado de la ruta y al estado del tráfico en tiempo real. De esta manera, si se conducen trayectos medios o largos, el sistema de recuperación de energía al frenar y el aprovechamiento específico y eficiente de la energía del acumulador permiten conducir parcialmente y únicamente con el motor eléctrico en tramos urbanos. Con la versión de la BMW Remote App específica para modelos híbridos, el conductor puede controlar en su teléfono móvil el estado de carga de su acumulador, consultar la posición de estaciones de recarga públicas y, además, obtener información sobre el grado de eficiencia de su BMW X5 xDrive40e. Adicionalmente, puede activar a distancia la calefacción o el climatizador estacionarios. •

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BUNDT CAKE, un bizcocho perfecto El próximo 15 de noviembre se celebra el Día del Bundt Cake. Pero, ¿qué es un bundt cake? Un bundt cake es un bizcocho de masa batida que se hornea en un molde llamado “bundt”, cuya característica principal es su bonita y atractiva forma de corona con aristas muy marcadas.La parte central hueca permite el paso del aire caliente durante el horneado, con lo que se consigue una cocción uniforme del bizcocho. Los moldes tipo bundt fueron patentados en los años 50 por Nordic Ware. Son moldes de aluminio fundido de altísima calidad, con una capa antiadherente que los hace perfectos para el desmoldado.

Consejos para hornear el bundt cake perfecto: > Es imprescindible engrasar bien el molde, con un spray desmoldante, mantequilla o aceite. > Debemos volcar la masa dentro del molde por un costado, dejando que ella sola se distribuya. Al finalizar la operación daremos unos golpes secos sobre la mesa (protegida con un paño) para eliminar las posibles burbujas. > El molde debe colocarse sobre la rejilla del horno, para que circule el aire caliente por el agujero central. > Una vez horneado, lo dejamos reposar dentro del molde 10 minutos (ni más, ni menos) y lo desmoldamos sobre una rejilla. Debemos dejar que se enfríe por completo antes de adornarlo o servirlo. > Los moldes se deben lavar con una esponja y jabón neutro. Nunca en el lavavajillas ni utilizando estropajos.

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Venta en www.claudiaandjulia.com

Existen gran variedad de modelos y tamaños (algunos incluso en versión individual de los clásicos de tamaño grande), y aunque algunos moldes sólo se comercializan en América, el catálogo de Nordic Ware para Europa, cuenta con más de 300 referencias. Los moldes de la serie platinum como el Heritage, el Jubilee, el Blossom, el Anniversary tienen garantía de por vida.

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María Lunarillos

Cuisine Paradiso

María Lunarillos

María Lunarillos Lecuine

Claudia & Julia

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Los moldes Nordic Ware son muy apreciados por los amantes de la repostería, por su cuidado diseño y por su alta calidad de fabricación que proporciona una perfecta cocción y un excelente desmoldado.

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Bundt Cake de calabacín y crema de cacahuete Ingredientes Para el bizcocho · 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente · 160 gr. de crema de cacahuete · 225 gr. de azúcar · 220 gr. de azúcar moreno · 5 huevos tamaño L · 1 y ½ cucharaditas de extracto de vainilla · 275 gr. de harina · 1 y ¼ cucharaditas de bicarbonato · ¾ cucharadita de sal · 190 gr. de calabacín rallado · 57 gr. chocolate negro para postres rallado Para el glaseado · 110 gr. de azúcar glacé · ½ cucharada de mantequilla · 4 cucharadas de agua caliente · 2 cucharadas de crema de cacahuete · ¼ cucharadita de extracto de vainilla Preparación Precalentamos el horno a 170º C y engrasamos un molde de bundt. En un tazón grande mezclamos la mantequilla, la crema de cacahuete, el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y el extracto de vainilla. Batimos hasta que estén bien integrados todos los ingredientes. Mezclamos la harina, el bicarbonato y la sal y los tamizamos. Añadimos 1/3 de la mezcla de harina a la mezcla de huevo, revolvemos y añadimos la mitad de los calabacines. Revolvemos hasta que se mezclen y volvemos a añadir la harina, a continuación los calabacines y terminamos con la harina. Añadimos el chocolate y mezclamos muy bien. Vertemos la mezcla en el molde y la extendemos uniformemente con ayuda de una espátula. Golpeamos el molde contra la mesa

para evitar las burbujas. Horneamos 60 minutos o hasta que insertando un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejamos enfriar 10 minutos en el molde y a continuación invertimos el molde sobre una rejilla y dejamos que se enfríe por completo. Para preparar el glaseado mezclamos el azúcar glacé con la mantequilla y 2 cucharadas de agua caliente. Mezclamos bien. Agregamos la crema de cacahuete y la vainilla. Vamos añadiendo agua para que el glaseado tenga la consistencia de una crema ligera. Repartimos el glaseado por la parte superior del bundt cake dejando que escurra por los laterales.

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Coffee Kugelhopf

Ingredientes · 200 gr. de chocolate negro · 125 gr. de mantequilla con sal · 2 cucharadas de café instantáneo

· 6 huevos medianos · 220 gr. de harina leudante · 220 gr. de azúcar glacé · 300 gr. de yogur griego

Preparación Precalentamos el horno a 220º C. Engrasamos un molde de bundt con mantequilla derretida con ayuda de una brocha. Derretimos la mantequilla y el chocolate en una cacerola a fuego lento revolviendo constantemente para evitar grumos. Retiramos del fuego y agregamos el café instantáneo. En el vaso de la batidora de pie, batimos el azúcar y los huevos hasta que la mezcla blanquee y esté cremosa. Añadimos la harina tamizada y el yogur griego y batimos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados. Separamos un tercio de la masa y le añadimos la mezcla de chocolate. Mezclamos bien y la vertemos en el molde. A continuación vertemos los dos tercios restantes sobre la parte superior de la masa de chocolate. Horneamos 10 minutos a 220º C, luego bajamos la temperatura a 170º C y horneamos 45 minutos más hasta que el bundt esté dorado. Si vemos que se está tostando demasiado, podemos taparlo con una hoja de papel de aluminio. © Cook the cake

Dejamos enfriar en el molde 10 minutos. Desmoldamos sobre una rejilla y dejamos que se enfríe por completo.

gastronomía © Cook the cake

Bundt Cake de naranja, pasas y romero Ingredientes Para el bizcocho · 140 gr. de pasas sultanas · 100 ml. de brandy de jerez · 3 naranjas · 4 huevos · 270 gr. de azúcar · 10 gr. de bicarbonato · 10 gr. de levadura · 220 ml. de aceite de oliva virgen extra · 540 gr. de harina Para la decoración · 40 gr. de piñones · Unas ramitas de romero Preparación Precalentamos el horno a 200º C y engrasamos un molde de bundt cake.

que se integre. A continuación añadimos las pasas con el brandy y mezclamos a la misma velocidad hasta que la masa sea homogénea.

En un recipiente grande mezclamos la harina, la levadura y el bicarbonato. Tamizamos y reservamos.

Por último, añadimos las naranjas en trocitos y mezclamos con ayuda de una espátula.

En otro recipiente ponemos las pasas a remojar en el brandy. Reservamos.

Colocamos los piñones y las ramitas de romero en el fondo del molde antes de verter la masa..

Cortamos las naranjas con piel en rodajas de unos 5 mm. y luego en tiras y después en cuadraditos. Reservamos.

Vertemos la masa en el molde, golpeamos éste sobre la mesa para eliminar las posibles burbujas de aire y alisamos la superficie.

En el vaso de una batidora de pie batimos a velocidad media los huevos y el azúcar unos 4 minutos hasta que la mezcla blanquee. A continuación añadimos el aceite y seguimos batiendo 2 minutos más.

Horneamos a 200º C durante 10 minutos. Bajamos la temperatura a 170º y horneamos de 30 a 35 minutos o hasta que insertando un palillo en el centro, éste salga limpio.

Agregamos la harina tamizada y batimos a velocidad baja hasta

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Bundt Cake de castañas, chocolate y nueces con salsa de granada

Ingredientes Para el bizcocho · 270 gr. de harina · ½ cucharadita de bicarbonato · ½ cucharadita de levadura · ½ cucharadita de sal · 60 gr. de cacao en polvo sin azúcar VALOR · 4 huevos L · 225 gr. de mantequilla · 400 gr. de azúcar · 250 gr. de crema de castañas LA VIEJA FÁBRICA · 100 gr. de nueces picadas · Media cucharada de café expresso soluble · Una cucharada y media de agua caliente para el café · 180 ml. de leche entera · 1 cucharadita de extracto de vainilla Para la salsa de granada · 1,5 granadas · 100 gr. de azúcar · 1 cucharada de agua Preparación Precalentamos el horno a 170º C. Engrasamos un molde grande de bundt y reservamos. En un recipiente tamizamos la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservamos. Disolvemos el café expresso en el agua caliente y lo añadimos a la leche. Reservamos. En el cuenco de una batidora de pie, batimos la mantequilla el azúcar hasta que la mezcla blanquee y añadimos los huevos de uno en uno mezclando bien antes de añadir el siguiente. A continuación agregamos la harina en tres veces, alternando con la leche, empezando y terminando por la mezcla de harina. Añadimos las nueces y la crema de castañas y mezclamos bien.

Vertemos la masa en el molde y horneamos unos 55 minutos o hasta que insertando un palito en el centro, éste salga limpio. Dejamos enfriar en el molde durante 10 minutos, y luego damos la vuelta al molde y desmoldamos el bizcocho sobre una rejilla y dejamos enfriar por completo. Mientras el bizcocho se enfría preparamos la salsa de granada. Ponemos en un cazo las semillas de una granada, el azúcar y la cucharada de agua y dejamos que hierva. Cocemos durante 10 minutos y dejamos que la granada suelte su jugo y se vaya haciendo una especie de almíbar. Trituramos las semillas y pasamos la salsa por un colador. Ponemos la salsa en una jarrita, añadimos las semillas de media granada y salseamos el bundt cake.

Bundt Cake de toffee, nueces y chocolate al caramelo con salsa de caramelo salado Ingredientes Para el bizcocho · 330 gr. de harina · 1 cucharadita de levadura · ½ cucharadita de sal · 335 gr. de mantequilla a temperatura ambiente · 420 gr. de azúcar moreno · 225 gr. de azúcar · 5 huevos grandes · 250 ml. de leche entera · 100 gr. de caramelos de toffee · 110 gr. de nueces picadas · 100 gr. de chocolate con leche al caramelo VALOR Para el caramelo salado · 175 gr. de azúcar moreno · 185 ml. de nata líquida · 50 gr. de mantequilla con sal · Physalis para decorar (opcional) Preparación Precalentamos el horno a 170º C. Engrasamos un molde grande de bundt cake o dos pequeños y reservamos En un recipiente tamizamos la harina, la levadura y la sal. Reservamos. En el cuenco de una batidora de pie, batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y cremosa. Agregamos los huevos de uno en uno mezclando bien antes de añadir el siguiente. A continuación añadimos la harina en tres veces, alternando con la leche, empezando y terminando por la mezcla de harina y mezclando bien, sin sobrebatir la masa. Por último agregamos los trozos de caramelo, las nueces y el chocolate picado y mezclamos bien. Vertemos la mezcla en el molde

y horneamos de 80 a 90 minutos o hasta que insertando un palito en el centro, éste salga limpio. Dejamos enfriar en el molde durante 10 minutos, y luego damos la vuelta al molde y desmoldamos el bizcocho sobre una rejilla y dejamos enfriar por completo. Para preparar el caramelo salado, colocamos el azúcar, la mantequilla y la nata en un cazo y llevamos a ebullición. Hervimos durante unos 5 minutos mientras burbujea. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. A continuación y cuando el caramelo ha espesado, lo distribuimos por encima del bundt cake con ayuda de una cuchara. Opcionalmente decoramos con unos physalis. Podemos acompañar el bundt cake con el caramelo sobrante en una jarrita.

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Bundt Cake de mandarina Ingredientes · 4 mandarinas · 425 gr. de harina · 65 ml. de nata · 400 gr. de azúcar · 1/2 vaso de aceite · 125 gr. de mantequilla · 4 huevos · 125 ml. de buttermilk · 2 cucharaditas de levadura

· 1 cucharadita de extracto de vainilla · 1 pizca de sal · Ralladura de 2 mandarinas · Azúcar glacé (para decorar)

Preparación Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde de bundt cake. Trituramos las mandarinas con la nata y reservamos. Tamizamos la harina con la levadura y la sal. Reservamos. Batimos el azúcar con el aceite y la mantequilla y vamos agregando los huevos de uno en uno sin dejar de batir. A continuación añadimos la buttermilk, la ralladura, la vainilla y el triturado de las mandarinas. Incorporamos los ingredientes secos poco a poco sin dejar de mezclar con movimientos envolventes.

Cuando están todos los ingredientes perfectamente integrados, volcamos la masa en el molde y horneamos aproximadamente durante 1 hora. Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, desmoldamos y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla. Espolvoreamos con azúcar glacé justo antes de tomarlo. • www.cookthecake.com / info@cookthecake.com 687 74 98 74

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HACIENDA ZORITA WINE HOTEL & SPA En el corazón del Valle del Duero para los amantes de la buena comida y del vino A la altura de Zamora y Salamanca, la frontera entre España y Portugal se torna en un lugar extraordinario que esconde el área natural protegida más grande de Europa. Las tranquilas aguas del Duero y sus 600 metros de paredes de roca separan dos países y dos Parques Naturales: el Arribes del Duero y el Douro Internacional. En este entorno mágico descubrimos la Hacienda Zorita, un antiguo monasterio dominico rodeado de hermosos viñedos.

tan sólo diez kilómetros del centro histórico de la ciudad de Salamanca, se encuentra Valverdón. Rodeado de viñedos y pura naturaleza, su antiguo monasterio dominico, cuyos orígenes se remontan a 1366, se ha convertido en un acogedor hotel, remanso de paz y tranquilidad, al que no le falta ni un sólo detalle. La Hacienda Zorita es el primer Wine Hotel de España, perteneciente a la prestigiosa cadena Small Luxury Hotels of the World. El edificio principal, “La Casa Grande”, alberga 20 habitaciones dobles y 3 suites con vistas al río Tormes. Sus muros de piedra y sus techos de madera se complementan con una decoración ecléctica en la que se mezclan obras de arte contemporáneo con tallas del siglo XVII y lienzos clásicos italianos. En el patio puede verse la estatua de José Fernando de Abascal, Virrey de Perú y primer Marqués de la Concordia, título que le fue concedido por los Borbones por sus méritos en la confraternización con el Nuevo Mundo. Además de las habitaciones, el hotel cuenta con 17 villas con jardín privado y camas balinesas, algunas de ellas incluso con una pequeña piscina. Por otro lado, la Capilla de San Nicolás de las Viñas guarda siglos de historia, puesto que en su remozado interior almacena pin-

viajes Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa combina a la perfección tradición y modernidad. Sus muros de piedra de Villamayor, los árboles centenarios y las obras de arte sacro, contrastan con pinturas contemporáneas y el moderno equipamiento de sus 40 habitaciones; algunas de ellas sobre el rio y otras con vistas al viñedo.

turas religiosas de los siglos XVI, XVII y XVIII. Este espacio, si bien no está consagrado, se utiliza actualmente para la celebración de ceremonias y otro tipo de eventos. De Hacienda Zorita destaca también su espectacular bodega de crianza Marqués de la Concordia. En este recinto duermen y envejecen las cosechas de las viñas de Hacienda Zorita en 1.366 barricas de roble americano y francés (la cifra es un claro homenaje a la fecha de apertura del monasterio dominico), donde se realiza la crianza de sus vinos

Tempranillo y Magister. La bodega tiene un singular diseño. Arquitectónicamente destaca su techo de madera que recuerda al casco invertido de una carabela, un guiño al que fuera su más ilustre huésped, Cristóbal Colón, quien acudió con motivo de las Conferencias de Valcuevo, en las cuales se acordó la financiación su viaje a las Indias. A ello se suma un exclusivo Wine Spa ubicado en un molino construido en el año 1881. The Haciendas Co. ha reconvertido aquella antigua instalación harinera en un sofistica-

Situado en el Parque Natural de Los Arribes de Duero (Salamanca), Hacienda Zorita se inauguró en 2004, siendo el primer wine hotel de España.

Los Arribes del Duero es una comarca natural sin límites definidos, solo marcados por los cursos fluviales de los ríos Duero y Águeda que hacen frontera natural entre España y Portugal. Tal vez, la característica más destacada de este espacio natural es su grandiosidad paisajística. Una singularidad de la que pueden disfrutar los huéspedes de esta Hacienda, ya que residir en ella otorga la posibilidad de realizar pequeños cruceros por el Duero -paseos que pueden ser privados o compartidos-, practicar senderismo, viajes en globo aeroestático, paseo en bicicletas o quads, descubrir las históricas ciudades de Zamora y Salamanca, y numerosas actividades que un equipo de asesores personales gestiona para el huésped.

do centro de belleza, cuyos tratamientos de vinoterapia lo convierten en un lugar único. El spa es un antiguo molino de harina Con el Tormes a sus pies, Hacienda Zorita Spa es un lugar perfecto para descansar y relajarse, disponiendo de todo tipo de tratamientos de salud y belleza. Se puede reservar para uso individual durante 3 horas, en las que disfrutarás de dos masajes, atención personalizada, acompañado de un buen vino, cava o zumos, y frutas o ibéricos para picotear. Cuenta con una barrica para vinoterapia y un pequeño jacuzzi exterior, desde donde disfrutar de las vistas del río, incluso en invierno.

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En Zorita, Cristóbal Colón convenció a los Reyes Católicos para conseguir el apoyo, y hacer así realidad su sueño. Los huéspedes que hasta aquí llegan viven la hospitalidad de la Hacienda, disfrutando de un total confort y relax, además de experiencias singulares relacionadas con sus vinos y sus alimentos naturales.

ZORITA´S KITCHEN Los muros del monasterio dominico sobre el que se levanta Hacienda Zorita acogen el restaurante Zorita’s Kitchen, cuyo objetivo es preservar la tradición y el cariño que los monjes profesaban por la gastronomía, escogiendo con cuidado los alimentos de la zona para trasladar a la mesa el auténtico sabor de la comida creada con pasión y saber hacer. Actualmente The Haciendas Company cuenta con dos restaurantes situados en Londres y Stavanger (Noruega), aparte del que alberga Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa. Al frente está el chef Víctor Gutiérrez (poseedor de una estrella Michelín), cuya cocina está basada en los principios del movimiento internacional Slow Food que promueve la difusión de una nueva filosofía del gusto, combinando placer y conocimiento, y la protección de las tradiciones gastronómicas regionales, con sus productos y métodos de cultivo.

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La Hacienda Zorita Natural Reserve ofrece su propia selecciĂłn de vinos (como los premium, realizados con uvas Tempranillo y Syrah de la Hacienda), y alimentos naturales elaborados en su Organic Farm, de los que se nutre su cocina, una apuesta por la slow food inspirada en los platos tradicionales del valle del Duero. En sus instalaciones se elaboran, de manera orgĂĄnica, quesos de leche cruda de oveja, ibĂŠricos de bellota y aceite de oliva virgen extra. Todas las materias primas se obtienen del entorno del rio Duero,

viajes En este sentido, la oferta de Zorita´s Kitchen incluye alimentos de producción limitada que proceden de Hacienda Zorita Organic Farm. Entre otros, los productos que elaboran son una variedad de quesos de leche cruda de oveja, una selección de ibéricos 100% de bellota y aceite de oliva virgen extra. Además, están trabajando en dos nuevos productos: Oleo de Padua y Aceto di Módena. Este último se envejece en diez barricas de diferentes maderas y es cambiado anualmente de barrica. En 2013 cumple su noveno año del proceso, por lo que en 2014 finalizará el envejecimiento y, ya en 2016, se obtendrá un aceto de reserva.

Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa cuenta con una superficie de tres hectáreas y una oferta de servicios con los que el huésped podrá conocer más sobre el mundo del vino y la gastronomía, disfrutando de experiencias únicas, entre las que destaca una cata sensorial de quesos, vinos y aceite que se realiza en la bodega. Su oferta enológica y gastronómica nos da a conocer, de primera mano, todo el proceso de elaboración y crianza del vino y de los alimentos naturales típicos de la zona dentro de sus propias instalaciones. En su quesería podrás degustar todos sus tipos de quesos y aprender a maridarlos con los mejores vinos de Hacienda.

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HACIENDA ZORITA ORGANIC FARM En Hacienda Zorita Organic Farm se elaboran productos naturales a partir de materias primas del entorno del Río Duero. Una producción muy limitada y de altísima calidad que en sus escasos años de vida ya ha recibido numerosos reconocimientos. Junto al emblemático pueblo de Ledesma, y a tan sólo 5 minutos en coche de Hacienda Zorita, se encuentran las instalaciones de esta novedosa Hacienda, rodeada de 300 hectáreas de pastos naturales, bosques de encinas y campos de

trigo. Toda la zona está protegida y el ganado vive libremente: cabras Verata (especie en peligro de extinción), cerdos mangalica, ovejas churras y búfalas, de las que se extrae la leche que va a parar a la quesería. Dentro de la quesería encontramos una tecnología automática de última generación, que cuida cada paso del proceso de producción con el fin de garantizar siempre la misma calidad en el producto final. El queso es el mayor protagonista en Hacienda Zorita Organic Farm, pues sus distintas variedades ya han sido galardonadas con medallas de oro por los World Cheese Awards, así como con el prestigioso Cincho de Oro en su edición 2008 para la variedad curada. •

HACIENDA ZORITA WINE HOTEL & SPA Carretera Salamanca-Ledesma, km. 12 37115 Valverdón (Salamanca) 923 12 94 00 the-haciendas.com

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GUILLAUME MUSSO. Central Park EDITORIAL DEBOLSILLO Un thriller absolutamente trepidante por el autor que arrasa en Francia. Alice no recuerda absolutamente nada de lo que ocurrió la noche anterior...¿Qué hace en Central Park si ayer estaba en los Campos Elíseos? Alice Schäfer, capitana de la Brigada Criminal de París, se despierta profundamente desorientada. Se encuentra en el banco de un parque, su blusa está manchada de sangre; lleva un arma que no es la suya, a la que además le falta una bala; y, lo que resulta más inquietante, está esposada a un desconocido. Lo último que recuerda es haber bebido más de la cuenta con sus amigas (en una fiesta) en los Campos Elíseos. El resto está todo borroso. Su única esperanza es que el hombre al que está encadenada pueda ayudarla a reconstruir los hechos, pero este está tan desconcertado como ella. Se llama Gabriel Keyne, es pianista de jazz y afirma que la noche anterior tocó en un club de Dublín. El asunto se vuelve aún más perturbador cuando se percatan de que se encuentran en Central Park. ¿Cómo han llegado a Nueva York? Alice y Gabriel no tendrán otra opción que confiar el uno en el otro para desentrañar este extraño misterio... Pero la verdad es mucho más estremecedora de lo que podían imaginar.

Libroslibros... PLUIS MANUEL ZUECO JIMENEZ. El castillo EDICIONES B Una novela sobre la construcción del grandioso e imponente castillo de Loarre. El sueño de unos hombres que desafiaron su destino hace mil años. Entre la Tierra Llana y el Pirineo aragonés se encuentra el monumento militar románico más importante de Europa: el castillo-abadía de Loarre, una fortaleza impresionante , construida cuando esa zona era una peligrosa tierra de frontera. ¿Cómo se edificó? ¿Quién logró tal hazaña? Todo comenzó cuando un aguerrido monarca, el rey Sancho III el Mayor, decidió levantar una fortificación en una recóndita sierra, poco poblada y desde la que se podía avistar al enemigo musulmán a diez kilómetros de distancia. Y con la promesa de un futuro mejor, atrajo a un grupo de hombres y mujeres para quienes la supervivencia era una heroicidad cotidiana. Entre ellos, un maestro de obras lombardo, Juan el carpintero y su hijo Fortún; Ava la arquera; Javierre, un muchacho cuya ambición creció a la par que el castillo; y un sacerdote fiel al viejo rito hispánico, acompañado de la inteligente y misteriosa Eneca. Y con sus escasos medios y conocimientos, lograron superar las limitaciones que les imponían la ignorancia y el poder hasta culminar la fortaleza religiosa y militar desde la que se gestó uno de los más importantes reinos medievales, clave de la Reconquista.

ALEJANDRO PEDREGOSA. Hotel Mediterráneo EDITORIAL PLANETA El humor de Moderna de pueblo especialmente dedicado al Cooltureta, es decir. El Hotel Mediterráneo no es un hotel normal. Se fundó en un lugar recóndito para dar cobijo a mujeres en peligro de muerte. Tiene un curioso restaurante donde por las noches un joven músico, Francesc, ameniza las cenas interpretando al piano antiguos temas de Joan Manuel Serrat. La vida transcurre plácidamente en el hotel hasta que Tamara, una recién llegada, provoca un incidente que hace saltar todas las alarmas. Hotel Mediterráneo es un canto a la libertad de todos aquellos que han decidido vivir lejos del mundanal ruido. Con un magnífico pulso narrativo, Alejandro Pedregosa nos conduce por esta historia memorable llena de agudezas literarias, humor y sensibilidad.

SONIA FERNÁNDEZVIDAL. El universo en tus manos EDITORIAL LA GALERA Después del gran éxito de La puerta de los tres cerrojos, con más de 100.000 ejemplares vendidos y traducido a 15 lenguas, vuelve una de las divulgadoras científicas más importantes de nuestro país con una aventura interestelar para toda la familia, en la que descubriremos cómo fue la creación del universo acompañados de los científicos más importantes de la historia. Un viaje imprescindible que te hará querer y respetar todavía más nuestro planeta y todos los seres vivos que lo habitan.

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PREMIO PLANETA 2015 ALICIA GIMÉNEZ BARTLETT. Hombres desnudos EDITORIAL PLANETA Nadie puede imaginar hasta qué punto los tiempos convulsos son capaces de convertirnos en quienes ni siquiera imaginamos que podríamos llegar a ser. Hombres desnudos es una novela sobre el presente que estamos viviendo, donde hombres treintañeros pierden su trabajo y pueden acabar haciendo estriptis en un club, y donde cada vez más mujeres priman su carrera profesional sobre cualquier compromiso sentimental o familiar. En esta historia, esos hombres y mujeres entran en contacto y en colisión, y lo harán con unas consecuencias imprevisibles. Sexo, amistad, inocencia y maldad en una combinación tan armónica como desasosegante.

PILAR EYRE. No me olvides EDITORIAL PLANETA Aquella noche en la que quedó finalista del Premio Planeta con una novela llena de amor, pasión y aventura al lado de Sébastien, el hombre al que había conocido otra mágica noche de verano, Pilar Eyre tomó una decisión: no abandonaría su incesante búsqueda del amor del francés.El caprichoso destino quiso que volvieran a encontrarse e intentaran encaminar sus pasos a la par, pero una sorprendente vuelta de tuerca del azar escribirá una nueva página en esta bella historia de amor.Tal y como la conocimos en Mi color favorito es verte, Pilar vuelve a desnudarse ante el lector y le atrapa en una nueva novela divertida, entrañable y desgarradoramente humana. Sus peripecias tras quedar finalista del Planeta, su amor por Sébastien, sus peculiares relaciones de amistad y familia y todos sus intentos para encontrar el elixir de la eterna juventud quedan reflejados con maestría en Nomeolvides, una novela tan divertida y tan de verdad como la propia autora.

NAJAT EL HACHMI. La hija extranjera EDITORIAL DESTINO La hija extranjera narra la historia de una joven que nació en Marruecos y creció en Cataluña, con la compleja realidad cultural, social y personal que acarrea la condición de inmigrante, especialmente en lo que se refiere a la relación con su madre. La novela está articulada como un monólogo interior en el que la protagonista, una joven brillante, termina el instituto y decidir cómo afrontar el futuro que tiene por delante. Sus opciones son: seguir el camino de cualquier joven de su edad e irse a estudiar a Barcelona para explotar su talento o, por lo contrario, seguir el rumbo de las mujeres marroquies, y aceptar un matrimonio arreglado con su primo.

GILES LURY. 75 historias de marketing con moraleja LID EDITORIAL Este libro es la alternativa al clásico manual de marketing: constituye un compedio de historias entretenidas sobre grandes marcas líderes mundiales como Playboy, IKEA, Dove, Martini, Google, Disney, Nike o 3M, entre otras muchas, con el objetivo de comunicar un mensaje, de ayudar a los profesionales del mundo del marketing a pensar y comprender mejor los principios que deﬁnen qué es una buena marca. Porque las historias son una potente herramienta para enseñar, el autor incluye en cada una de ellas una moraleja que destaca un principio o una lección que se puede aplicar a otras empresas.

SVETLANA ALEXIÉVICH. Voces de Chernóbil EDITORIAL DEBOLSILLO Un libro estremecedor que da voz a las personas que sobrevivieron al desastre de Chernóbil y que fueron silenciadas y olvidadas por su propio gobierno. ‘’En mitad de la noche oí un ruido. Gritos. Miré por la ventana. Él me vió: Cierra las ventanillas y acuéstate. Hay un incendio en la central. Vendré pronto. El relato de la esposa de Vasia, un joven bombero, abre este impactante libro sobre las secuelas que la catástrofe de Chernóbil dejó en personas que lo vivieron y de la manipulación de la información por parte de las autoridades soviéticas. Este libro está planteado como si fuera una tragedia griega, con sus coros y unos protagonistas marcados por un destino fatal que hacen oír sus voces a través de monólogos. Pero a diferencia de una tragedia griega, en Chernóbil el orden no volverá a restablecerse: no hay catarsis posible.

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Ocho apellidos catalanes

Dirección: Emilio Martínez-Lázaro (Universal Pictures) Reparto: Dani Rovira, Clara Lago, Karra Elejalde, Carmen Machi, Berto Romero, Rosa María Sardà y Belén Cuesta. Las alarmas de Koldo se encienden cuando se entera de que su hija Amaia, tras romper con Rafa, se ha enamorado de un catalán. Decide entonces poner rumbo a Sevilla para convencer a Rafa de que lo acompañe a Cataluña para rescatar a Amaia de los brazos del joven y de su ambiente. OCHO APELLIDOS VASCOS, estrenada en marzo de 2014, superó todos los récords de taquilla de la historia de una película española. La comedia acumuló 56.2 millones de euros, logrando ser la segunda película con mayor recaudación en nuestro país sólo por detrás de “Avatar”; y con casi 9.5 millones de espectadores se convirtió en la tercera película más vista de la historia en España. Además, se consagró como la cinta con más días de permanencia en el número uno de la taquilla, con 67 días.

Grandman

Dirección: Paul Weitz (Sony Pictures) Reparto: Lily Tomlin, Julia Garner y Marcia Gay Harden Elle Reid acaba de romper con su novia cuando su nieta Sage se presenta en su casa sin previo aviso porque necesita 600 dólares antes del atardecer. Sin blanca por el momento, la Abuela Elle y Sage pasan el día intentando conseguir el dinero y sus inesperadas visitas a viejos amores y amigos acaban removiendo esqueletos y desvelando secretos.

El viaje de Arlo

Dirección: Peter Sohn (Walt Disney Pictures) “El Viaje de Arlo” se hace la siguiente pregunta: ¿Qué hubiera pasado si el asteroide que cambió para siempre la vida en la Tierra hubiera esquivado el planeta y los dinosaurios gigantes no se hubieran extinguido nunca? Pixar Animation Studios te lleva en un viaje épico al mundo de los dinosaurios donde un Apatosaurus llamado Arlo se hace amigo de un humano, aunque resulte asombroso. Mientras viaja por un paisaje desolado y misterioso, Arlo aprende a enfrentarse a sus temores y descubre de lo que es capaz.

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Un otoño sin Berlin

Dirección: Lara Izagirre (A contracorriente films) Reparto: Irene Escolar, Tamar Novas y Ramón Barea June vuelve a su pueblo natal por sorpresa después de pasar un tiempo en el extranjero. La vuelta a casa será dolorosa: su familia y su primer amor, Diego, han cambiado. Ella también ha cambiado y restablecer los lazos rotos no será fácil

Mistress America

Dirección: Noah Baumbach (20th Century Fox) Reparto: Greta Gerwig, Lola Kirke, Matthew Shear, Jasmine CephasJones, Heather Lind, Michael Chernus, Cindy Cheung, Kathryn Erbe y Dean Wareham. En MISTRESS AMERICA, Tracy es una alumna de primer curso de universidad que estudia en Nueva York y que se encuentra sola, pues no ha hallado la apasionante experiencia universitaria ni el sofisticado estilo de vida que ella había imaginado en la metrópoli. Pero cuando su futura hermanastra, Brooke –que vive en Times Square y es una muchacha al día de cuanto ocurre en la ciudad– la acoge, se ve rescatada de su decepción y seducida por los planes, fascinantemente locos, de Brooke.

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El puente de los espías D

esde los horrores del Holocausto en “La lista de Schindler” hasta la impresionante invasión de la playa de Omaha en “Salvar al soldado Ryan”, el director Steven Spielberg, ganador del Oscar en tres ocasiones, ha abordado diferentes y trascendentales hechos históricos a lo largo de su carrera cinematográfica. La realidad a veces supera la ficción, y en el caso de “El puente de los espías”, la increíble historia de un hombre corriente que se enfrenta a unas circunstancias extraordinarias, es todavía más emocionante porque sucedió realmente. Los acontecimientos actuales en el ámbito internacional son una reminiscencia de la situación durante la Guerra Fría, y las cuestiones que obsesionaron al mundo en aquel momento, y que son tan fundamentales para esta historia, todavía existen. Surcando las desconocidas aguas de la arriesgada e intrigante política internacional, James Donovan se mantuvo a la altura con una humildad que se corresponde con los actos heroicos que llevó a cabo, convirtiéndose en un desconocido héroe civil y, al hacerlo, en la inspiración, asimismo, de una historia y una película extraordinariamente potente. •

Sinopsis James Donovan es un abogado de Brooklyn especializado en la reclamación de seguros, que súbitamente se ve inmerso en plena Guerra Fría cuando la CIA le envía con la misión, prácticamente imposible, de negociar la liberación de un piloto de un U-2 americano que ha sido capturado.

Ficha técnica Director: Steven Spielberg

Reparto: Tom Hanks, Mark Rylance, Scott Shepherd, Amy Ryan, Sebastian Koch, Alan Alda, Austin Stowell, Mikhail Gorevoy y Will Rogers.

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Más del 90% de “El Montecillo I” de iKasa ya está vendida La promoción Residencial El Montecillo I (Las Rozas) de iKasa adquiere en el último año un ritmo de comercialización vertiginoso, superando el 90% del número de viviendas vendidas. En la actualidad, de las 204 viviendas que salieron a la venta, tan sólo quedan 12, con un precio de venta desde 213.000 € más I.V.A., en el que se incluyen dos plazas de garaje. El Residencial El Montecillo I de iKasa centra su éxito comercial en la calidad, el diseño y la eficiencia. Su diseño está adaptado para lograr una mayor eficiencia energética -aislamientos y cerramientos térmicos de gran calidad, fachada ventilada y placas solares-. En la actualidad la promoción cuenta con el certificado de eficiencia energética más alto de la localidad de Las Rozas, con una calificación C. Las tipologías disponibles son bajos con jardín, pisos y áticos de uno a tres dormitorios con terraza y superficies construidas desde 63 a 147 m2. Las últimas viviendas se entregarán en segundo trimestre de 2016. www.ikasa.es

Equinoccio se renueva Han pasado más de 15 años y 75 millones de visitantes desde que, en el año 1998, se inaugurara EQUINOCCIO PARK en Majadahonda. Mucho tiempo y mucha actividad que han hecho necesario planificar, en 2015, una profunda renovación en dos sentidos: La primera, menos visible, en la que se ha renovado la oferta del centro comercial, buscando un enfoque más familiar, eliminando los negocios dedicados al ocio nocturno e incorporando nuevas propuestas dedicadas a la compra y al entretenimiento, como ESPAÇO CASA, la ampliación de ILUSIONA BOLERA (que ahora incluye parque infantil y Sports Bar), o nuevas enseñas de restauración como LIZARRAN. La segunda, y más evidente, se refiere a la actualización de la decoración del interior del centro y la mejora de los accesos. Se ha modificado el hall, buscando una mejor organización espacial, más amplitud, comodidad, y luz natural. Para ello, se han elevado los techos, estilizado los pilares, aumentado la iluminación, y elegido materiales más claros y cálidos para los suelos y techos. Las terrazas están situadas frente a su local correspondiente, delimitadas con muros revestidos de madera y coronados con pequeña vegetación. Por último, se han añadido nuevas zonas infantiles y de descanso. En el parking subterráneo, con 500 plazas disponibles que ocupan la parte inferior de DECATHLON, se ha mejorado la iluminación e instalado ocho tótems para guiar a los clientes hasta las plazas libres. La inversión total ha sido de más de un millón y medio de euros, y las obras estarán concluidas a finales de año, para poder disfrutar a tope las próximas vacaciones navideñas del nuevo EQUINOCCIO PARK.

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La empresa madrileña suma la venta de coches nuevos y un Taller autorizado Mercedes-Benz y smart a su lista de servicios, consolidando aún más si cabe su posición tras 50 años en el sector de la automoción.

Grupo Alhambra aumenta su oferta con un nuevo Taller autorizado Mercedes-Benz en El Plantío Grupo Alhambra continúa con su crecimiento sostenido y la apuesta por la inversión en el automóvil, aumentando su oferta de servicios con un nuevo Taller autorizado Mercedes-Benz y smart en el kilómetro 12 de la A6-Carretera de la Coruña, junto al C.C. Sexta Avenida. Además, la inauguración del nuevo taller Alhambra Servicios trae consigo la venta de vehículos nuevos de la marca alemana, logrando unir en un mismo centro una de las mayores ofertas en vehículos con la totalidad de las gamas de Mercedes-Benz. Julián López Escribano, presidente del grupo madrileño, ha trasladado que “la idea es ofrecer en un mismo centro la totalidad de los servicios que puede demandar el usuario del automóvil, respondiendo también a cualquier tipo de necesidad, desde la compra hasta el mantenimiento”. López Escribano también cree que: “la apertura de un nuevo taller autorizado es un desafío que nos va a ayudará sin duda a crecer, ya que los estándares de calidad de Mercedes son los más exigentes del mundo”. Clases A o B, modelos CLA o GLA estarán ahora en el escaparate de Automóviles Alhambra en El Plantío. Para López Escribano “es fundamental caminar de la mano de una marca que ha dado una vuelta de tuerca más a los conceptos de calidad, tecnología y diseño en los últimos años”. “Grupo Alhambra seguirá además ofreciendo su habitual selección de vehículos de ocasión como en los últimos cincuenta años”, añade López Escribano. Éste es el segundo taller autorizado Mercedes-Benz y smart que tiene en Madrid, ya que Alhambra Servicios lleva ya operativo más de una década en el barrio de Arganzuela (calle Bronce, 14), junto al planetario de Madrid, logrando el premio Sensia que otorga la marca de la estrella a la calidad y excelencia en el servicio durante los últimos seis años.

Alhambra Servicios Tel. 91 467 88 50 / 91 468 50 05 www.alhambraservicios.com

Land Warriors 2015 El pasado domingo 4 de octubre se celebró en Majadahonda la II Edición del duatlón/cross Land Warriors, la primera prueba del exigente circuito patrocinado por Land Rover Movilcar. El evento, que tuvo lugar en el recinto ferial, congregó cerca de 800 asistentes. Todos los participantes, tanto del cross como del duatlón, superaron una espectacular zona de obstáculos y habilidad. El recorrido discurrió por la zona de la dehesa de Majadahonda, el río Guadarrama, rápidas pistas y enclaves técnicos de la localidad. Además, los más pequeños pudieron disfrutar de hinchables y de la conducción de mini coches Land Rover. La entrega de premios estuvo presidida por el concejal de deportes Manuel Elvira Calderón, que destacó la relevancia de la prueba para el municipio y la importancia del apoyo al deporte. Para terminar el evento, los cinco finalistas masculinos y femeninos del duatlón participaron en un Bonus Track en el que tuvieron superar un circuito al volante del nuevo Land Rover Discovery Sport.

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Boadilla del Monte acogió a 400 duatletas en su VIII Du Cross Boadilla colgó el cartel de ‘no hay dorsales’ en la octava edición de Du Cross, lo que permitió que un total de 400 duatletas pudieran disfrutar de un extraordinario recorrido en el entorno natural del Monte Sur, bajo un cielo que amenazaba tormenta pero que respetó la celebración de la prueba.

Acuerdo entre el Colegio San Luis Gonzaga y el Gimnasio Físico

Juan Enrique Gutiérrez consiguió imponerse a Carlos Blázquez gracias a un ajustado sprint en los últimos 200 metros. Tras hacer varios pódium en los seis Du Cross que ha disputado esta temporada, ha sido en Boadilla donde ha conseguido su primera victoria absoluta. La campeona, una vez más (y ya van cinco en las ocho citas celebradas en 2015), fue Lourdes García.

El Colegio San Luis Gonzaga de Majadahonda y el gimnasio Físico han suscrito un convenio para que los alumnos de 1º de Bachillerato del centro desarrollen las actividades correspondientes a la asignatura de Educación Física, en concreto las englobadas en su programación bajo la denominación Wellness, en las instalaciones del centro deportivo. Se trata de un acuerdo pionero en el ámbito educativo, ya que el colegio ha incorporado actividades de fitness como programa asociado a la asignatura de Educación Física con el objetivo de inculcar el hábito del ejercicio físico como estilo de vida de sus alumnos para alcanzar un equilibrio integral saludable. Dentro del programa, los alumnos trabajan la fuerza, la resistencia cardiovascular, la flexibilidad, el equilibrio y la coordinación. Además, hay seminarios y máster clases teórico-prácticas para concienciar a los alumnos de la importancia de la actividad física y de los hábitos posturales, alimenticios y de higiene relacionados con la salud. El colegio financia íntegramente el coste del uso de las instalaciones, abonando las cuotas de socio que permiten el acceso de sus estudiantes a las máquinas y espacios donde deben ejercitarse, de manera obligatoria, durante el tiempo equivalente a dos períodos semanales de 50 minutos que contempla la asignatura. Todo se lleva a cabo mediante el uso de llaves personalizadas que incorporan un avanzado sistema tecnológico que registra las sesiones de trabajo. Cada alumno sigue un programa diseñado específicamente para él en función de sus características, pudiendo ir los días y en el horario que él elija, buscando la máxima comodidad. Como incentivo adicional, los alumnos tienen también acceso al resto de servicios, actividades y programas que ofrece el centro deportivo.

BMW Group logra un nuevo récord de ventas en septiembre BMW continúa incrementando sus ventas, obteniendo los mejores resultados de su historia el pasado mes de septiembre. Las entregas de vehículos de las marcas BMW, MINI y Rolls-Royce alcanzaron las 215.413 unidades en este mes, un aumento del 7,8% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Además, también han sido los mejores tres primeros trimestres de la compañía, ya que las ventas en lo que va de año aumentaron un 7,5% (1.664.810). “A pesar de las circunstancias adversas que estamos observando en algunos mercados, BMW Group sigue experimentando un crecimiento continuo”, señaló Ian Robertson, miembro del Consejo de Administración de BMW AG, Ventas y Marketing. “Estamos observando un gran impulso en muchos mercados europeos, mientras que las ventas en la mayor parte de Asia y la región NAFTA también experimentan una tendencia positiva. Durante el cuarto trimestre, los nuevos BMW Serie 7 y BMW X1 saldrán al mercado a finales de octubre y la ampliación de nuestra capacidad de producción en Spantanburg (EEUU) permitirá que estemos más cerca de satisfacer la elevada demanda de nuestros vehículos BMW X, por lo que vamos por el buen camino para obtener otro récord de ventas en 2015”, añadió.

TITANIC. THE EXHIBITION Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa. Desde el 2 de noviembre al 6 de marzo de 2016 El Titanic navega a toda máquina hacia Madrid. Tras pasar varios meses en México, la muestra internacional Titanic The Exhibition, propiedad de la compañía española Musealia, cruza el océano Atlántico para abrir sus puertas este otoño en la sala de exposiciones del Fernán Gómez. La muestra supone un viaje único e inolvidable al pasado, sumergiendo a los visitantes en una efímera vida a bordo del barco, desde su concepción y construcción hasta el estado actual de los restos, a casi cuatro kilómetros bajo la superficie marina. Un recorrido impactante y emotivo que permite conocer, en primera persona, los hechos verídicos y la dimensión humana de la tragedia. Para ello, Titanic The Exhibition cuenta con cerca de 200 objetos originales (algunos de ellos nunca antes expuestos), documentos e imágenes originales rescatados del mar y cedidos por familiares de alguno de los 2.207 pasajeros que embarcaron en el Titanic durante su fatídico viaje inaugural. Además, también podremos ver recreaciones de algunas partes interiores del buque: recorrer un pasillo de primera clase, contemplar un camarote de tercera o incluso tocar una placa de hielo. Entre los objetos expuestos se encuentra la pieza original que inspiró a James Cameron para crear la joya denominada Corazón de la mar, las cartas escritas por el primer oficial William Murdoch, el famoso anillo de la pasajera Gerda Lindell o relojes parados en la hora exacta del hundimiento. La exposición, que ha sido visitada ya por cerca de 2 millones de personas en todo el mundo, cuenta con una audio-guía con testimonios originales de pasajeros que explican a los visitantes los más de 1.500 metros cuadrados. HORARIO: De lunes a domingo, de 10 a 20 h.

Únete a la mayor comunidad de pádel del noroeste de Madrid LigaPadel.com, la más veterana y conocida competición de pádel del noroeste de Madrid, abre una nueva fase de incorporación de nuevos jugadores Como siempre, jugar con total flexibilidad de horarios y con parejas de nivel similar son las claves del éxito de la competición.

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Con una experiencia de más de once años, en los que han pasado más de 5.000 jugadores, el inicio de la segunda fase de la liga en curso permite incorporar nuevas parejas en todas las categorías (incluyendo la novedosa categoría familiar), con cuatro niveles de juego, ascensos y descensos de nivel según los resultados, increíbles premios, etc. Todo ello organizado para que cualquier jugador aficionado pueda compatibilizar su obligaciones laborales y familiares con la práctica del pádel. CÓMO FUNCIONA LA LIGA · 500 participantes aproximadamente · Áreas de juego: Majadahonda, Las Rozas, Pozuelo de Alarcón, Aravaca y Boadilla · 4 Categorías: Femenina, masculina, mixta y familiar (padre/madre + hijo/a hasta 13 años) · Bolsa de jugadores para jugadores sin pareja · Premios: más de 20 palas para ganadores, material deportivo y cheques regalo para canjear en la tienda PadelSIte de Majadahonda · Limitaciones de Nivel: no podrán participar en la Liga jugadores con elevado ranking federativo Si quieres disfrutar de tu deporte favorito, no dejes pasar la oportunidad. Anímate e inscríbete ya por 35 € (incluyendo polo técnico de regalo) en www. ligapadel.com. Más información en el teléfono 638 414 782 o a través del email info@ligapadel.com.

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El equipo Masculino de Gimnasia Artística consigue la clasificación para disputar el preolímpico Gran competición realizada el pasado 26 de octubre por el equipo masculino de Gimnasia Artística en el Campeonato del Mundo de Glasgow. El equipo compuesto por Néstor Abad, Rubén López, Adriá Vera, Rayderley Zapata y los gimnastas de nuestro Club, Andrés Martín y Alberto Tallón realizaron un concurso muy completo que les valió para conseguir la décimo tercera posición por equipos. Con este resultado consiguieron el objetivo de quedar entre los dieciséis primeros y optar a las cuatro últimas plazas que se disputarán en el Preolímpico de abril para las Olimpiadas de Rio 2016. El combinado español destacó en suelo donde fueron el tercer equipo con más puntos en este aparato con 59.098 gracias a que las cuatro notas superaron los 14.500 puntos. También destacó en salto y paralelas donde superaron los 57,500 puntos.

Nissan dobla el crecimiento del mercado español Nissan ha conseguido otro record histórico de ventas en España al certificar su mejor mes de septiembre con una cuota de mercado del 5,5%. Estos excelentes resultados han posicionado a la marca en el lugar número 8 del ranking de ventas en España y como la marca asiática más vendida en nuestro mercado, desde enero de este año. El modelo más vendido durante el mes de septiembre ha sido el nuevo Qashqai con 1.807 unidades, seguido del Juke con 830 unidades. Y en tercera posición este mes se ha situado el nuevo compacto de la marca fabricado en España, el Nissan Pulsar, que con 398 unidades consigue uno de sus mejores resultados de los últimos meses. Los vehículos urbanos Micra y Note siguen su trayectoria positiva y han totalizado en el mes 625 unidades

Tres jóvenes majariegos reciben las Becas de excelencia otorgadas por la UFV María Alonso Terol, estudiante del Colegio San Luis Gonzaga, Adrián González García, del Colegio CAUDE, y Álvaro Garnelo Hernández, del Colegio Everest, son los tres jóvenes que han obtenido una Beca a la excelencia educativa otorgada por Universidad Francisco de Vitoria. El Rector de la universidad, Daniel Sada, entregó las distinciones el pasado 20 de octubre en un acto celebrado en el Ayuntamiento al que asistieron también el Alcalde, Narciso de Foxá, las familias y los representantes de los centros educativos en los que han estudiado los jóvenes. El Rector subrayó que: “Estas becas son un reconocimiento al mérito y al esfuerzo. Ahora tenéis la responsabilidad de empeñaros al más máximo durante toda la carrera.” Doble Grado en ADE y Marketing, doble Grado en ADE y Relaciones Internacionales y doble Grado en Administración y Dirección de Empresas y Derecho han sido las carreras elegidas por María, Adrián y Álvaro, respectivamente, para orientar su futuro. Las becas consistirán en la exención del cien por cien del coste total de los estudios de Grado, siempre que el alumno mantenga una media de 8, exceptuando el primer pago de los derechos de inscripción anual y la apertura del expediente.

6ª edición DIY Show ¿Dónde se celebra? Parking Teresa Sapei del Hotel Silken Puerta de América ¿Cuándo se celebra? 20 al 22 de Noviembre del 2015 ¿Cómo llegar? · Metro: Cartagena y Avd. América · Bus: 200 y 204 hasta el Intercambiador de Avenida de América · Coche: Parking público

Picasso y el cubismo en la colección de arte ABANCA

Hasta el 13 de diciembre de 2015 El Museo Thyssen-Bornemisza presenta una selección de doce obras de la Colección de Arte ABANCA. Con el título Picasso y el cubismo, la muestra reúne un conjunto de cinco piezas del maestro malagueño, además de otras tres de los pintores que, junto a él, formaron el núcleo central del cubismo: Braque, Juan Gris y Léger. La selección se completa con dos pinturas de Metzinger y María Blanchard, también pertenecientes al movimiento francés, un lienzo de Manuel Ángeles Ortiz y una escultura de Julio González. Creada a partir del interés por conservar y divulgar obras de artistas gallegos, la colección de arte ABANCA ha ido ampliándose con la compra de piezas de ámbito español e internacional. Así, hoy cuenta con 1.348 obras de 239 artistas, entre los que se encuentran figuras del renombre de Picasso, Braque, Léger, Miró, Dalí, Tàpies, Chillida o Barceló, entre otros.

Primark entrega 10.000 € a la Fundación Cris contra el Cáncer El pasado 15 de octubre la firma textil Primark, con motivo de la inauguración de su tienda más grande en España en la Gran Vía madrileña, hizo entrega de un cheque por valor de 10.000 € a la directora general de la Fundación Cris contra el Cáncer, Marta Cardona Patauf. Los fondos donados por la cadena irlandesa serán destinados íntegramente a los proyectos de investigación de cáncer infantil que lleva a cabo la Fundación Cris. Marta Cardona recordaba así la importancia de la investigación: “Creemos que la investigación es el único camino para terminar con el cáncer. Por ello nuestro objetivo es invertir todos los fondos recaudados en proyectos pioneros que se desarrollan en España. Para nosotros la investigación es vida”. Y añadió: “España invierte sólo 0,92 € per cápita en investigación contra el cáncer, situándose entre los países que menos apuesta por ella”.

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Estas Navidades regala diseño Regalar objetos de diseño es un placer tanto para el que lo recibe como para el que lo regala. Italcris reúne en su tienda de Las Rozas las mejores firmas internacionales para acertar plenamente con “ese detalle tan especial” para un amigo, un cliente o la familia estas Navidades. L’ ATELIER DU VIN: disfruta con los placeres de la degustación con este estuche de instrumentos para el vino.

Las viviendas AFAR-4 podrían pagar menos IBI El Ministerio de Hacienda ha decidido crear una rebaja energética del Impuesto sobre Bienes Inmuebles (IBI) que entrará en vigor a partir del próximo 1 de enero de 2016 con vigencia indefinida.

PHILIPPI: buscando estilo, singularidad, la forma perfecta, funcionalidad, purismo y belleza. RIEDEL fabrica colecciones para todos los estilos de vida. Existe una serie para cada amante del vino.

Los Presupuestos Generales del Estado 2016 modifican la ley de Haciendas Locales para dar potestad a los ayuntamientos para rebajar este gravamen hasta un 20% a las casas que más ahorran. Las 5 últimas promociones de AFAR-4 han conseguido una calificación energética B, por lo que los propietarios de esas casas se podrán bonificar hasta el 16% del impuesto de bienes inmuebles. Los más eficientes tendrán una mayor rebaja y los menos eficientes o no calificados una menor o nula bonificación: - Los inmuebles con calificación A, se podrán bonificar hasta el 20%. - Los inmuebles con calificación B, se podrán bonificar hasta el 16%. - Los inmuebles con calificación C, se podrán bonificar hasta el 12%. - Los inmuebles con calificación D, se podrán bonificar hasta el 8%. - Los inmuebles con calificación E, se podrán bonificar hasta 4%. - Los inmuebles con calificación de F o G o que no dispongan de certificado energético no podrán beneficiarse de ninguna bonificación. Para beneficiarse de dicha bonificación, los propietarios del inmueble deberán acreditar el certificado energético ante aquellos ayuntamientos que decidan adoptar esta medida.

Calle Rufino Lázaro 10 E. EUROPOLIS 28232 Las Rozas de Madrid Teléfono 91 636 33 19 www.italcris.es

Conciertos en familia Dideco Disfruta en familia del concierto inaugural de la temporada 2015-16 organizado por Dideco: “Grandes héroes del cine”, con los temas musicales de Superman, Indiana Jones, El señor de los Anillos, Misión Imposible,… Será en el Auditorio Nacional en sábado 14 de noviembre a las 11:30 h, interpretado por la Orquesta Clásica Santa Cecilia bajo la dirección de Óscar Navarro. Descuento del 15 % para socios Dideco. Venta de entradas: 91 457 40 61 Reservas@fundacionexcelentia.org o en las taquillas del Auditorio Nacional

KANDINSKY. Una retrospectiva

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Centro Centro La exposición Kandinsky. Una retrospectiva es una de las mayores muestras monográficas que se han hecho en España de la obra del pintor ruso. Cumplidos casi 150 años del nacimiento de Wassily Kandinsky (1866–1944), pionero del arte abstracto y uno de los pintores vanguardistas más destacados de todos los tiempos, la muestra expone su trayectoria artística y espiritual a través cerca de 100 piezas, recorriendo los periodos clave de la vida de Kandinsky a través de obras fundamentales como Alte Stadt II (1902), Lied (1906), Improvisation III (1909), Im Grau (1919), Gelb-Rot-Blau (1925) y Bleu de ciel (1940). El recorrido es cronológico y se desarrolla a lo largo cuatro secciones: Munich (1896–1914), Rusia (1914–21), Bauhaus (1921–33) y París (1933–44). HORARIO: Lunes a domingo de 10 a 20h. Plaza de Cibeles, 1- 28014 Madrid / 91 480 00 08

Ocio educativo para los días “sin cole” Los niños de Majadahonda nacidos entre 2004 y 2012 podrán participar en los talleres y juegos educativos que el Ayuntamiento ha preparado para los días “sin cole”. Los padres que necesiten dejar a sus hijos durante los días laborables no lectivos de noviembre (días 2 y 25), diciembre (día 7), febrero (día 8) y marzo (días 28 y 29) podrán hacerlo de 9,30 a 16.30 horas. Además, podrán contratar la entrada previa, desde las 7.30 horas. Los colegios públicos Antonio Machado y Francisco de Quevedo serán los lugares donde los niños participen en actividades lúdicas y educativas, siempre dirigidos por monitores de ocio y tiempo libre. El precio de la actividad asciende a 8,80 euros/día y el servicio de comedor a 5 euros/día. Existen descuentos para familias numerosas y carnet plata. Las inscripciones deben hacerse en la Concejalía de Educación (Tlf. 916349132).

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El colegio Logos cumple 40 años El pasado 26 de septiembre, el colegio Logos celebró su 40 aniversario. La jornada comenzó con una misa a la que acudieron antiguos alumnos, profesores, personal no docente, familias y alumnos actuales, seguida de innumerables actividades que se desarrollaron en las instalaciones del centro. El día culminó con un acto cargado de solemnidad y emoción, en el que el Logos quiso recordar a profesores, directivos, alumnos y familias que, a lo largo de estos 40 años, han contribuido a que hoy en día sea un referente en la educación bilingüe en Madrid. Enhorabuena y Feliz Aniversario.