Revista lapubli Nº 410

Nº 410 / 5 NOVIEMBRE/ 2018

Año XVIII Nº 410 www.revistalapubli.es 5 al 20 de Noviembre de 2018

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SUMARIO 410 · 5 NOVIEMBRE Noticias Locales..................................................PAG.8-9 Actualidad Inmobiliaria.................................PAG.12-13 Somos movimiento.............................................PAG.16 D K Hablamos.......................................................PAG.20 Crónicas de un diletante......................................PAG.21 Club Running..........................................................PAG.22 Agencia Punto Press....................................PAG.24-25 Área Sanitaria........................................................PAG.28 Marketing. Despierta y Conecta..................PAG.30-31 Agroalimentación.................................................PAG.32 Actualidad Bienestar....................................PAG.34-35 Espiritualidad. Ángeles................................PAG.36-37 A Pie de calle...................................................PAG.38-39 En su justa medida.............................................PAG.40 Act. Actualidad Dental........................................PAG.41 Actualidad Nutrición............................................PAG.42 Receta Nº 65 (Belencilla)......................................PAG.43 Belleza & Estética 2018 ........................................PAG.45 Actualidad: Psicología..................................PAG.46-47 La Mar de Dulce....................................................PAG.48 Actualidad Asesoría.............................................PAG.49 Cine en Casa Noviembre 2018...........................PAG.51 Act. del Motor-Talleres..........................................PAG.53 Hablemos de Series........................................PAG.56-57 Pasatiempos .........................................................PAG.58 Ruta de Ocio 2018 ................................................PAG.59 Actualidad. Decoración y Tendencias......PAG.60-61 Actualidad Tecnológica ................................PAG.62-63 Sorteos ...................................................................PAG.64 Farmacias de Guardia /Agenda Cultural......PAG.66

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

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Asesor Comunicación Revista lapubli

l delegado del Gobierno andaluz, Francisco Fernández España, acompañado por el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Javier Salas y el delegado territorial de Conocimiento y Empleo, Mariano Ruiz, visitaron las nuevas instalaciones de Sigfrido Fruit, empresa hortofrutícola de la comarca de la Axarquía, que ha trasladado sus dependencias renovadas al Parque Tecnoalimentario de la Costa del Sol Axarquía. Fernández España, durante su intervención, puso de manifiesto “el nivel de excelencia al que Sigfrido Fruit ha llevado su producción de aguacate y mango”, por lo que ha considerado esta empresa como ejemplo “de la innovación y la modernización, que están acometiendo nuestras pymes, síntoma de la fortaleza del sector agroalimentario andaluz”. Con una cosecha propia anual de 4 millones de kilos de fruta, el delegado del Gobierno subrayó la capacidad transformadora de Sigfrido Fruit, “una muestra del emprendimiento malagueño en este sector, que adapta el cultivo tradicional a las nuevas demandas del mercado”. En este sentido, ha confirmado “el talento de quienes han comprendido que el futuro de su negocio se relaciona con el mejor aprovechamiento de los recursos naturales”, mencionando así el clima de la zona axárquica, “que proporciona oportunidades para convertir el producto subtropical malagueño,

pujante en el cultivo andaluz, como referente de nuestra comunidad”. Por su parte, el alcalde de Vélez-Málaga, Antonio Moreno (PSOE), manifestó que “hemos consolidado el Parque Tecnoalimentario como un referente de innovación empresarial y un punto clave para la reactivación económica y la generación de empleo en la ciudad, logrando que importantes empresas se instalen en él, haciendo que el valor añadido que generan se quede en nuestra ciudad”. Por su parte, Sigfrido Molina, según apuntó el Ayuntamiento, agradeció al alcalde su implicación y apoyo en el proyecto y a todas las autoridades presentes por su asistencia. “Para mí esto es un sueño hecho realidad, fruto de una importante apuesta por este Parque, que se ha revelado un espacio único para la industrialización de nuestro sector”. Sigfrido Fruit cuenta con unas instalaciones de 4.500 metros cuadrados donde comercializa frutos subtropicales autóctonos de La Axarquía, dando empleo directo a más de 60 personas. Fernández España, también subrayó la necesidad de seguir avanzando en la modernización de canales de comercialización y procedimientos de manipulación y transformación; en la presentación de los productos; en la aplicación de nuevas tecnologías, en la diversificación de producciones; y en la implantación de sistemas de gestión de calidad, entre otras cuestiones.

Educación vial El Ayuntamiento de Vélez-Málaga presentó, en las instalaciones del CEIP Nuestra Señora de los Reme-

dios, el nuevo programa de educación vial que se pone en marcha en un total de 26 centros escolares del municipio. En el mismo participarán unos 4.000 alumnos de primaria y secundaria durante este curso.

La concejala de Educación, Cynthia García (PSOE), y el Jefe de la Policía Local, José Andrés Montoya, presentaron esta iniciativa acompañados por los coordinadores del programa y el director del centro, Juan García.

La campaña parte de la delegación de Educación del Ayuntamiento, con la colaboración de la Policía Local.

Montoya, comentó que se ha querido dar un giro a esta materia educativa y darle un enfoque más estratégico, y para ello “hemos puesto al frente de la campaña a un equipo cualificado, formado por el subinspector Antonio Campos, como coordinador del programa, y a la compañera Eva María González, como monitora de las sesiones dada su experiencia en campañas anteriores”. Campos señaló que, paralelamente, este año se incorpora también una campaña denominada ‘Caminos escolares seguros’ para que “los niños y niñas retomen la experiencia de ir andando a las escuelas como hábito saludable y fomentando la seguridad de los alumnos en sus desplazamientos”.

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Según Cynthia García, la seguridad vial “es parte fundamental en la educación de los alumnos en el marco del respeto y de una convivencia social, segura y pacífica”.

Otra importante novedad que se incorpora al programa, además de las sesiones en los centros, es la de “mejorar la seguridad vial en las calles del municipio, especialmente en el entorno educativo inmediato, mediante la realización de estudios, informes y actuaciones prácticas necesarias para favorecer el acceso peatonal a los centros docentes, mejorar de la fluidez y seguridad del tráfico rodado y peatonal y disminuir la siniestralidad en las calles de Vélez-Málaga”, según explicaron fuentes municipales.

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xisten muchos métodos de recuperación post-ejercicio. Uno de los más antiguos y más utilizados es la “recuperación activa” (entendida esta como la realización de ejercicio a bajamoderada intensidad tras finalizar el entrenamiento o la competición; por ejemplo dar un paseo en bicicleta, andar un rato o nadar suave pueden ser buenas opciones), pero ¿qué efectos tiene sobre la recuperación esta estrategia? Por un lado se ha comprobado que no reduce las agujetas, ni mejora la recuperación de marcadores indirectos de daño muscular, ni reduce las probabilidades de sufrir una lesión. Pero por otro, parece prevenir el descenso de células inmunes, y aumenta la recuperación de los sistemas respiratorios y cardiovascular tras el ejercicio. Se podría afirmar de una manera muy global que a nivel periférico (muscular) no produce grandes beneficios, mientras que a nivel sistémico sí que se producen esos beneficios. Además de los efectos sobre la recuperación, podemos hablar del efecto sobre las adaptaciones que produce el propio entrenamiento, para lo que la ciencia ha demostrado que no reduce estas adaptaciones, incluso podría favorecerlas. ¡Vale! Es un método interesante de recuperación, pero ¿cómo lo pongo en práctica? ¿Qué dosis? ¿Qué tipo de ejercicio? Es difícil recomendar un protocolo concreto. El modo, intensidad y duración, así como la actividad realizada, podrían influir en la efectividad de este método, y estos efectos podrían diferir entre individuos.

Como guía general recomiendan que se involucren los mismos músculos implicados en el entrenamiento, que la intensidad sea baja y que no dure más de 15 o 20 minutos. La recuperación activa puede complementarse con otros métodos como el foam roller, masajes o la aplicación de frío, además de los más importantes: buena alimentación, sueño adecuado y bajo estrés. Si quieres disfrutar plenamente de tu actividad deportiva, no olvides hacer una vuelta a la calma, es parte del entrenamiento.

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Todo eso y más, encierra esta obra que he gestado con todo el cariño y empeño posibles. Contamos con la colaboración del cuadro flamenco formado por Antonio Guerra al baile; Antonio el Gato a la guitarra; Miguel Ángel Fernández al cante; Nelson Doblas en el violín; Christian Espejo Martín y Jesús Carmona a las palmas; y el joven bailarín clásico Antonio Damián López Gil. Los actores son Fernando Gil (Juan Breva), Carlos Javier Jiménez (Julián Gayarre), Antonio Parra (Rey Alfonso XII), Ana Ortiz (Presentadora), María José Ruiz (Frascuelo el Chirobao) y Mari Carmen España (Ana Antonia Gálvez, esposa de Juan Breva).

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l Club Running Playas de Torre del Mar muestra su lado más solidario uniendo sus fuerzas al movimiento Movember, iniciativa que invita a los hombres a dejarse crecer el bigote desde el 1 al 30 de noviembre para concienciar a la población sobre las enfermedades que afectan específicamente a los varones, como pueden ser el cáncer de próstata o el testicular, problemas de salud mental o la inactividad física. A través de diversas actividades y eventos organizados por el Playas durante el mes de noviembre, se pretende dar visibilidad a las enfermedades masculinas y contribuir a la obtención de fondos tanto para la investigación como para la mejora de la calidad de vida de los pacientes que la padecen.

Con conferencias impartidas por especialistas médicos, quedadas deportivas y otras acciones solidarias, durante el mes Movember (expresión surgida de la contracción inglesa mustache-bigotes y november-noviembre), el Playas de Torre del Mar tratará de implicar a todos los deportistas de la comarca de la Axarquía, creando conciencia sobre una de las enfermedades con mayor incidencia entre los hombres. Una enfermedad que se cobra cada año en España 22.000 victimas, pero cuya mortalidad se puede reducir en un 90% si se realiza un diagnóstico temprano. Iniciativas como la que lleva a cabo la Fundación Movember en todo el mundo ponen en valor la capacidad del deporte para transformar la sociedad, apoyando y concienciando sobre causas tan importantes como el cuidado de la salud masculina en general y para el cáncer de próstata y testicular en general.

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l sacerdote de la Compañía de Jesús y Fundador de la Asociación de Misioneras de las Doctrinas Rurales, Tiburcio Arnaiz, ha sido beatificado este sábado en un acto multitudinario en la Catedral de Málaga, donde se ha homenajeado su figura y su labor educativa y cultural con las personas más necesitadas de la provincia. El acto, que ha comenzado a las 11.00 horas, ha sido presidido por el cardenal Angelo Becciu, prefecto de la Sagrada Congregación de las Causas de los Santos y concelebrada por numerosos sacerdotes, entre ellos el postulador general de la Compañía de Jesús, Pascual Cebollada, el provincial Antonio España y el vicepostulador de esta causa, el padre Vicente Luque. Para la ocasión se han acreditado 11.000 personas entre obispos de diócesis como Segorbe-Castellón, Córdoba, Asidonia-Jerez, Cuenca, Cádiz y Ceuta, Almería, Madrid, Valladolid, Sevilla

y Jaén y autoridades locales, además de centenares de devotos que han seguido la misa dentro de la Catedral y en las zonas habilitadas alrededor de la misma a pesar de la lluvia. Para ello se ha contado con 13 pantallas. El Rito de Beatificación ha comenzado tras los Ritos de Introducción.

En él el obispo diocesano ha pedido al representante del papa Francisco la inscripción del Siervo de Dios en el número de los santos. La postuladora de la Causa, la doctora Silvia Correale, ha leído unos breves apuntes biográficos del Siervo de Dios y el Cardenal Becciu, por mandato del Sumo Pontífice, para dar paso al texto de la Carta Apostólica en la que Su Santidad inscribe en el Libro de los Beatos al Venerable Siervo de Dios Padre Tiburcio Arnaiz Muñoz. Entonces se ha entonado el canto de aclamación y se ha descubierto el tapiz con la imagen del nuevo beato (obra del pintor Raúl Berzosa), al tiempo que han repicado las campanas de todas las iglesias de Málaga.

A continuación se han procesionado las reliquias del nuevo Beato hasta colocarlas cerca del Altar, donde el presidente las ha venerado, incesándolas. El obispo ha dado las gracias al Santo Padre y tanto él como los postuladores de la Causa han intercambiado un abrazo con el cardenal Becciu, que les ha hecho entrega de una copia de la Carta Apostólica. El Rito de Beatificación ha concluído con el canto del ‘Gloria’, y han vuelto a repicar las campanas de todas las iglesias de Málaga. A partir de ese momento, se ha continuado con la celebración de la Eucaristía. Ésta ha concluído con el canto del ‘Himno al beato Padre Arnaiz’, compuesto por Juan Manuel Montiel y entonado por el Coro Pro Beatificación. El acto ha contado con la música y coros de la Orquesta Sinfónica Provincial de Málaga, la Escolanía de San Estanislao de Kostka, la Escolanía Pueri Cantorum de Jesús Nazareno de Almogía, el organista primero de la Catedral, Alberto Martínez, y los solistas Carlos Messa, Francisco Hijano, Diego Vicaría y Lourdes Benítez, además de composiciones del maestro Marco Frisina. En las calles los devotos han seguido la beatificación a pesar de la lluvia y han podido comulgar y confesarse gracias a puntos especiales instalados en los alrededores de la Catedral. Los actos de celebración continúan este domingo 21, a las 11.30 horas, con una misa de acción de gracias en la Catedral.

TIBURCIO ARNAIZ Nace en Valladolid el 11 de agosto de 1865. Recibe la ordenación sacerdotal el 25 de abril de 1890. Fue párroco, primero de Villanueva de Duero, en Valladolid y posteriormente de Poyales del Hoyo, en Ávila. Entra en la Compañía al morir su madre, en el Noviciado de Granada, el 30 de marzo de 1902, después de dejar a su única hermana como religiosa en las Dominicas de Valladolid. Fue destinado a Málaga al terminar la Cuaresma del año 1912 y permaneció aquí hasta su muerte, el 18 de julio de 1926, salvo el curso 19161917, que lo pasó en Cádiz. Entre 1912 y 1916 comienza sus Doctrinas en los corralones malagueños, ayudándose de un grupo de señoritas que colaboran en sus catequesis y misiones. Al volver a Málaga inicia lo que había de ser característico de su apostolado: las Doctrinas Rurales. La primera fue la de la Sierra de Gibralgalia.

Sus catequistas pasan meses en aldeas o cortijadas, donde no había llegado la cultura, enseñando las nociones más elementales, leer y escribir, y la doctrina cristiana, preparando a los niños a la Primera Comunión, etc.

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El P. Arnaiz se desplaza continuamente, de un lado a otro, para sostener estas “Doctrinas” y alentar a sus colaboradoras. Lo que en un principio fue criticado, posteriormente es reconocido como un método eficaz de apostolado rural. El Sr. Obispo de entonces, el ya san Manuel González, lo aprueba y bendice.

MILAGRO Durante la beatificación se ha recordado el milagro obrado por intersención de Arnaiz. En 1994 el malaqueño Manuel Antonio Lucena sufrió un infarto de miocardio que le mantuvo diez minutos sin oxígeno. Debido a esto el equipo médico del entonces Hospital Carlos Haya esperaba que se produjeran daños físicas o psíquicas.

Sin embargo, Lucena abandonó la UCI sin ninguna secuela después de que su hermana le pidiese a la familia que encomendasen su recuperación al padre Arnaiz. El equipo médico no pudo encontrar una explicación científica y el papa Franciso ratificó el milagro a finales de 2017, paso previo para la beatificación del jesuita.

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odos hemos escuchado en alguna ocasión la frase “hoy día la mujer que se queda embarazada es porque quiere”, culpabilizando a la mujer de un embarazo que según entiende quien la pronuncia, tendría que haber sido evitado. En algunas ocasiones (o ante determinadas circunstancias), una mujer, a pesar de estar haciendo uso de algún método anticonceptivo, puede quedar embarazada. Todos los métodos tienen un índice de fallos, es lo que se denomina el Índice de Pearls (IP), esto es, el número de mujeres que pueden quedar embarazadas en un grupo de 100 que utilizan un método concreto durante un año. Por ejemplo, de 100 mujeres que utilizan durante un año el preservativo masculino como método anticonceptivo, pueden quedar embarazadas 15. Con el uso de la píldora serían 2,1 mujeres, o con el uso del implante subcutáneo 0,05. Esto, ¿por qué ocurre? Puede ser por diversas causas: por ejemplo, por olvidos en la toma de la píldora, por uso inconsistente del preservativo o porque se ha retrasado la colocación del anillo. Pero también puede ocurrir, aunque raramente, que un preservativo se rompa, que un anillo se salga accidentalmente o que un parche se despegue. Asimismo puede pasar que disminuya el efecto de algún método por el uso simultáneo de algunos medicamentos. Por ello, hoy día recomendamos el uso de los métodos denominados LARC, anticonceptivos reversibles de larga duración. Continuará.

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Todos aquellos clientes que ya nos han proporcionado su dirección de correo o email, es porque están familiarizados con nuestra empresa y han mostrado confianza. Esto crea una alta probabilidad de una reacción positiva a este tipo de campañas marketing. El correo electrónico es uno de tantos medios perfectos para mantener a los clientes y posibles clientes actualizados sobre toda la información como noticias, descuentos, ofertas, concursos, etc.

Existen varias plataformas que gestionan todas las campañas, donde utilizan métodos en base a potentes herramientas de seguimiento que monitorean métricas con importante información como los índices de respuestas, índices de apertura, de clics y de conversiones. El marketing por

correo electrónico, cuando se hace bien, puede ser una de las formas más efectivas de promover nuestro servicio o negocio online tanto para grandes empresarios como para medianas empresas y autónomos. Los puntos importantes para tener en cuenta son varios, comenzando por ser capaz de entender lo que es legal e ilegal en términos de adquisición de suscriptores y envío de correo electrónico, ya que las nuevas leyes de protección de datos han hecho que ésta práctica esté bordeando la ilegalidad debido a que muchas personas han abusado de su fácil utilización.

Por otro lado, tenemos que aprender a identificar los elementos de un correo electrónico de marketing para conocer las mejores prácticas, cómo

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hacerlo, qué herramientas son las más útiles en el momento de crear campaña, etc. Por otra parte, también hay que conocer las diferencias entre el diseño de correo electrónico y el diseño web, ya que son dos temas totalmente diferentes, pero que van enlazados con un mismo objetivo.

Igualmente, tenemos que descubrir cómo analizar las estadísticas de una campaña de email marketing para determinar su éxito y cuáles son los puntos a mejorar en las siguientes campañas.

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Por último, ¿cuánto cuesta una campaña de email marketing? Nada. Sí, así como se lee, nada. Estas campañas sólo requieren de un ordenador y darse de alta en cualquiera de las plataformas existentes. Únicamente basta con tener un poco de astucia para crear contenidos llamativos, además de algunas buenas imágenes que nos ayuden a llegar a todos los clientes.

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a Diputación y la Academia Gastronómica de Málaga promueven una iniciativa solidaria a beneficio del Banco de Alimentos de la Costa del Sol (Bancosol). Doce céntricos restaurantes de la capital participan del 16 de noviembre al 2 de diciembre en la iniciativa ‘Sabor solidario’. La Cosmopolita, Taberna Uvedoble, Gorki, Café Central, El Pimpi, La Deriva, Casa Lola, Casa Bellotas, La Taberna del Obispo, La Posada, Los Gatos y Palo Cortado son los doce establecimientos que forman parte de una ruta gastronómica en la que se podrá participar adquiriendo uno de los tarjetones de doce consumiciones que se pondrán a la venta a un precio de 24 euros, cantidad que se destinará íntegramente a Bancosol. Así, se podrá degustar en cada establecimiento una tapa acompañada de bebida a un precio de 2 euros. Los tarjetones se podrán adquirir en los establecimientos participantes y a través de Bancosol, tanto en su página web (www.bancosol.info) como por teléfono (952 179 579) e email (malaga@ bancosol.info), así como en sus oficinas en Málaga capital, sitas en C/ Escritora Gertrudis Gómez de Avellaneda. Asimismo, las personas que deseen contribuir con un donativo pueden hacerlo a través del número de cuenta de Bancosol: ES06 2103 0262 95 0030010721. La vicepresidenta y diputada de Igualdad e Innovación Social, Ana Mata, destacó la iniciativa como “una muestra importante de responsabilidad social que tiene el tejido empresarial de nuestra provincia”, ya que, según ha manifestado, “entidades como Bancosol no solamente necesitan la ayuda de la administración pública, sino también de las entidades privadas y de esas personas que, de forma anónima, representan un granito de arena importante para la sociedad malagueña”.

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

Linfedema Rocío Escudero y Cristina Díaz Fisioterapeutas

E

l pasado 19 de octubre se celebró, como cada año el Día Mundial del Cáncer de Mama y para acercaros un poco más a esta patología os vamos a hablar sobre el linfedema que aparece en algunos casos como efecto secundario a la intervencción quirúrgica y al tratamiento con radiación.

El sistema linfático es fundamental para mantener el cuerpo sano.

Hace circular linfa rica en proteínas por todo el organismo, y recoge las bacterias, virus y desechos. El sistema linfático transporta este líquido y las sustancias dañinas a través de los vasos linfáticos, que se dirigen a los ganglios linfáticos. Los residuos después son filtrados por los linfocitos (células que luchan contra las infecciones y que viven en los ganglios linfáticos) y, por último, los eliminan del cuerpo.

El linfedema ocurre cuando los vasos linfáticos no son capaces de drenar de manera adecuada el líquido linfático, generalmente de un brazo o de una pierna. El linfedema puede ser

primario o secundario. Esto quiere decir que puede ocurrir por sí solo (linfedema primario) o puede ser la consecuencia de otra enfermedad o afección (linfedema secundario). El linfedema secundario es mucho más frecuente que el linfedema primario.

En mujeres con cáncer de mama que han precisado linfadenectomía, el linfedema se produce en el brazo por interrupción de los vasos linfáticos a nivel de la axila. Como consecuencia el volumen de linfa que se produce excede a la capacidad de drenaje de la misma, por lo que se acumula y causa inflamación Las mujeres tratadas con linfadenectomía y que además requieran tratamiento con radioterapia sobre los ganglios linfáticos son las que presentan mayor riesgo de desarrollar linfedema.

Se trata de un trastorno crónico y progresivo por lo que es fundamental su prevención y tratamiento precoz para mantenerlo controlado.

En las primeras etapas del linfedema, cuando la inflamación es leve, a menudo se puede tratar con prendas de compresión y ejercicios terapéuticos para estimular el flujo linfático.

Para inflamaciones más graves, el fisioterapeuta puede desarrollar un tratamiento más completo. El tratamiento a menudo incluye:

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• Drenaje linfático manual (DLM): es una técnica manual que se siente como una forma ligera de masaje y que ayuda a mejorar el flujo de la linfa de su brazo.

• Vendaje compresivo: ayuda a reducir la inflamación, suele mantenerse durante 24h.

• Ejercicios terapéuticos: elevaciones de brazos, flexo-extensión de muñeca y codos, movilización de los dedos, pronación-supinación, etc

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Su fisioterapeuta vigilará cuidadosamente el tamaño de la extremidad durante las sesiones de fisioterapia y supervisará el vendaje y los ejercicios que realice.

Cuando el linfedema mejore, su fisioterapeuta le ayudará a comenzar a hacerse cargo de su propio cuidado a través de: • Desarrollo de un programa de ejercicios que mejorará su condición física sin forzar su miembro superior.

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

stamos ya en el mes de noviembre, mes de castañas, mes de los Santos y de los seres queridos que nunca olvidamos, pues mantenemos su recuerdo en el corazón. Me doy cuenta, al pararme a escribir este artículo, de que el tiempo pasa muy rápido, o a mí así me lo parece. Hace nada estábamos hablando del verano y de los ángeles de luz, y ya estamos entrando en pleno invierno.

Bueno, todavía falta un mes, pero es-

tamos en las puertas. Estos son meses de mucho recogimiento y de estar con la familia pues se acercan las navidades. Este artículo se lo quiero dedicar más especialmente a nuestros seres queridos, los mismos que nos acompañaron (mucho o poco tiempo) aquí en la vida terrenal y partieron a la vida espiritual. Me refiero a estos seres queridos como padres, hijos, abuelos, hermanos o amigos, que nunca vamos a olvidar y que también se comunican con personas como yo, que tenemos el Don de la mediumnidad, para darle mensajes a sus familiares. Me hace muy feliz dar estos mensajes, tanto de ángeles como de arcángeles. En definitiva, el mundo

espiritual nos habla y se comunica con nosotros. Aunque nosotros estemos en continuo estrés, debemos de pararnos y meditar, pensar en alto y dar gracias a la vida. Que aunque cada uno tengamos circunstancias diferentes, tenemos que ser agradecidos, y esas bendiciones llegarán a nosotros con más luz y fuerza. Recomiendo poner unas florecitas blancas en nuestra casa, trabajo o estancia, para que absorba cualquier energía que no vibre con la luz y con nosotros. Esto nos mantendrá purificados, así como el ambiente, para liberarnos de estas forma de cargas pesadas.

Cuando nos sintamos un poco decaídos, sobre todo en esta época del año (el otoño suele darnos alguna tristeza, puesto que los días se acortan, y el frío nos paraliza más), pidamos ayuda espiritual a nuestro amigo el arcángel San Rafael, para que con su luz verde sanadora, nos impregne de sanación tanto psicológica, como física y espiritual, y no nos deje caer, para que no se nos paren ni corten los caminos. Visualicemos sobre todo en un rincón tranquilo, cuando estemos acostados o sentados relajados, que los ángeles que trabajan para San Rafael llegan y nos envuelven con su luz verde y oro, esmeralda, todo nuestro cuerpo. Así alinearemos los chakras, para que todo fluya en perfecto tiempo y espacio. Siempre pediremos permiso al arcángel, y daremos las gracias por adelantado. Os recomiendo también que caminemos en las horas de luz del día, sobre todo por la mañana, que nos aportará bienestar. Si nos vamos a campo, playa o parques (todo sitio que esté en la naturaleza es perfecto), toquemos las flores e incluso los árboles, ya que ellos nos protegen de energías negativas. Además, si brilla el sol, nos recargaremos con él. Como veis, la época otoñal se nos hará así más amena, y siempre tendremos ángeles que nos ayudarán en todo momento. Así que disfrutad cada instante, hora y día, porque la vida se hace corta, muy corta. No dejemos de fluir, no dejemos de vivir, y de aceptar las cosas, y si podemos cambiarlas mejor que mejor, pues la luz siempre traerá luz a nuestras vidas y a las personas que queremos.

Un saludo de vuestra amiga Nora.

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5 NOVIEMBRE 2018 | revistalapubli.es

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A PIE

DE CALLE

La educación y la política José A. Ocón Barranco Profesor Técnico de FP

L

levo algún tiempo dando clase, y viví en primera persona la evolución de nuestro sistema educativo durante más de 30 años.

Muchos de ellos como directivo, en un centro con doble turno y con toda la oferta educativa que puede ofrecer un Instituto de Enseñanza Secundaria. Estudié en una época en la que los estudios de Oficialía y Maestría industrial superaban en contenidos científico-técnicos a los de Bachillerato. Estábamos orgullosos, y en la universidad se notaba. Pero políticamente se decidió que ese sistema era obsoleto y no integraba a los que solamente buscaban la formación básica para ejercer una profesión. Se sustituyó la Oficialía y Maestría por los Técnicos Auxiliares y Especialistas. Y se bajaron los niveles, pero aún era necesario el título de EGB. Después, esa misma política decidió que había que integrar a los no titulados. Y ya no fue necesario el título para cursar la FP. Y los niveles bajaron aún más, y se agudizaron los conflictos disciplinarios. Más tarde, otros políticos decidieron implantar en España un sistema educativo que

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fracasaba en Francia. Y hubo una transición, que se llamó reforma, que desembocó en la LOGSE. Dejó de premiarse el esfuerzo, la dedicación y la excelencia, se machacó al profesorado exigiendo currículos, adaptaciones, diversidad, etc… Era el profesorado quien debía justificar el fracaso, desidia o desgana del alumno. Y para colmo, se obligó a los que no querían estar en el sistema educativo a estar hasta los 16 años.

Y así empezaron a convertir los centros educativos en guarderías de adolescentes. Si tenías suerte, podías empezar a dar clase tras dedicar 10 o 12 minutos a imponer orden. En primaria, un alumno rebelde tenía muchas posibilidades de convertirse en un analfabeto funcional que era promocionado por edad, y así llegaba a la ESO, y a base de años y adaptaciones, lograba titular. Sin saber leer ni escribir. En la formación profesional crearon los PCPI, diseñados para ocultar el fracaso escolar y formar aprendices profesionales. En realidad, grupos muy conflictivos que había que tener entretenidos. Los Ciclos Formativos de Grado Medio se nutren de alumnos que titularon ESO, pero idearon la prueba de acceso, y ahora son un cajón de sastre en el que también cabe el fracaso escolar. Los Ciclos de

Grado Superior son los únicos que se salvan. Por ahora. Y mientras esto sucede, ni se financia ni se planifica la adecuada formación del profesorado, que debe actualizarse para afrontar la docencia de materias que están en continua evolución. No contentos con ello, la política dio una nueva vuelta de tuerca al sistema educativo. Y nació la LOE. Vuelta a cambiarlo todo, para que todo siga igual. La infraestructura de los colegios de primaria depende de los ayuntamientos, y si son necesarias ampliaciones, de la Consejería de Educación. Resultado: ni los ayuntamientos los mantienen adecuadamente, ni la Consejería actúa. Al estar repartidas las competencias se echan la pelota los unos a los otros, y mientras tanto encontramos colegios con unas instalaciones que representan un auténtico peligro para nuestros hijos.

En los IES es diferente. La Consejería dota de presupuesto para mantener el centro y para cubrir los gastos materiales de la actividad docente. La eficacia depende de la diligencia del equipo directivo de turno. Como ven, llevan más de 30 años destrozando nuestro sistema educativo. Y realmente creo que los diseñadores consiguieron su objetivo. Convertir a nuestra sociedad en un grupo manipulable, e indiferente a todo lo que no sea ‘Gran hermano’, la copa o la ‘Champion’. Muy influenciables por los dos grandes partidos. Personas que mientras tengan su ración de “pan y circo” no darán problemas.

Si esta sociedad desea recuperar el sistema educativo debe actuar en profundidad. Volver a poner en valor la dedicación, el esfuerzo y la excelencia, y premiar al buen alumno con becas que le permita alcanzar su máximo desarrollo personal. Sin límites. La educación debe ponerse en las manos adecuadas, alejadas de intereses políticos, necesita urgentemente un rediseño de profundidad. Y necesita que se dote de medios para que a medio plazo podamos intentar ser el referente europeo respecto a educación. Si no se actúa sobre la raíz del problema nada se arreglará.

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EN SU JUSTA MEDIDA

Juanjo Zayas Periodista

El buen final

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ay ciertas cuestiones y temas sociales, que se han venido tratando y estando a pie de calle durante bastante tiempo, y que justo cuando son abordados para darles forma legal es cuando empieza el debate que en ocasiones llega un poco al absurdo. Ha pasado con medidas como la legalización del divorcio, el aborto o el matrimonio entre personas del mismo sexo y su derecho a adopción, que con el avance de los años prácticamente se han ido integrando y que ahora la sociedad asume ya de forma inherente. Pues ahora lo tenemos con la eutanasia y el camino que se abre para su legalizacíon por parte del actual Gobierno y su despenalización en el Código Penal, con sus garantías y dejando constancia de que sería aplicada para evitar un sufrimiento vital por parte de la persona; circunstancias que bien saben y conocen aquellas personas que no solamente padecen dicho dolor sino de todas aquellas que la rodean. Son situaciones que deben ser contempladas y es necesario darle una respuesta legal.

Lo que más chirría en todo esto es la visión reduccionista del PP planteada en el Congreso, en que el Estado prácticamente garantiza el final de su existencia a todo el mundo que no quiera vivir, con el correspondiente alarmismo innecesario. Ya lo practicaron cuando se aprobó el matrimonio entre personas del mismo sexo, porque según decían desvirtuaba al que consideraban la unión tradicional con una larga retahíla de lindeces por de algunos miembros que no vamos a mencionar. Y todo ello para después tener que ver años después como su actual vicesecretario de Organización, Javier Maroto, hacía uso de esa misma ley para contraer matrimonio, la que sus compañeros de partido rechazaron anteriormente. Pues en esas mismas nos veremos con la Ley de la Eutanasia si llega a ser una realidad, y si no, al tiempo.

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

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ACTUALIDAD DENTAL

Una firma de nanotecnología crea una factoría de implantes dentales ciento de la población. Con este biovidrio se recubre parte del implante y lo protege”, explicó Ramón Torrecillas, director del CINN.

L

a planta, única en España, estará en Olloniego y elaborará piezas cerámicas con una capa especial para prevenir la piorrea.

Nanoker -una de las empresas surgidas del Centro de Investigación en Nanomateriales y Nanotecnología (CINN), que tienen su sede en el edificio tecnológico del pozo Entregoconstruye en Olloniego una planta pionera que se dedicará a la elaboración de unos novedosos implantes dentales, que utilizan materiales cerámicos y están recubiertos con una capa de biovidrios que evita que se vean afectados por la periodontitis, denominada popularmente como piorrea, una enfermedad que, de no

ser tratada a tiempo, puede dejar sin soporte óseo al diente o, en este caso, sin el soporte artificial del implante. nanotecnologiaNanoker -una “spinoff” del CINN que tiene su sede en Olloniego”- ha obtenido proyecto de la Unión Europea de más de dos millones de euros para la utilización de los biovidrios en implantes dentales.

“Estos materiales consiguen evitar un problema muy grave que es la periimplantitis (un proceso inflamatorio que afectan a los tejidos que rodean a un implante dental y que ocasiona una pérdida del soporte óseo en el que se ha integrado). Se trata lo que es la piorrea, que padece un 50 por

Los implantes convencionales suelen ser de titanio aunque también los hay cerámicos. La novedad de material utilizado por Nanoker es el tipo de componente cerámico, que logra unas mejores condiciones, y el biovidrio que lo recubre, que evita que se deposite sarro. “Es un proyecto muy potente e incluso se está creando una planta específica en Olloniego para la creación de implantes dentales. No hay nada similar en España, sólo se están haciendo cosas parecidas en otros países como Suiza”, argumentó el máximo responsable del CINN. La planta se ejecuta en las propias instalaciones de Nanoker. Esta no es la única empresa surgida del CINN. También se han puesto en marcha una firma de sustitutivos óseos -Advanced Sciencie and Technology (AST)- y otra de materiales para satélites y para la fabricación de microchips, Ultra Stable Materials (USM Space).

Fuente: dentalista.es | 27-10-2018

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

eamos sinceros, hoy día el ciudadano de a pie no tiene nada claro quién es quién en cuestiones de nutrición. Uno de los mayores problemas en este terreno es que, según parece, todo el mundo es capaz de opinar, sin ningún problema, sobre cuestiones dietéticas.

Gurús de la nutrición los llamo yo.

En primer lugar, vamos a dejar claro qué tres títulos académicos vinculados con la nutrición y dietética están oficialmente reconocidos. Y son graduado universitario en nutrición humana y dietética, técnico superior en dietética, y especialidad en endocrinología y nutrición. Existe una extensa y lamentable oferta de cursos, cursillos, formaciones, etc. que hacen creer al alumno que podrá desempeñar funciones profesionales relacionadas con la dietética y nutrición. Nada más lejos de la realidad, ya que estas titulaciones carecen de toda validez oficial. Por último, y no menos importante, tenemos a todas aquellas personas que, con más caradura que conocimiento, se autodenominan como “expertos en nutrición”, “nutricionistas” o “coaches” sin tener ni la más mínima acreditación académica que lo justifique. Por un lado tenemos a “asesores” de Herbalife, Juice Plus, Amway o 4life, empresas multinivel centradas en la venta de suplementos nutricionales, que con un simple “ok” en sus redes sociales te informan de cómo llevar una vida sana y llegar a tu peso ideal sin ningún tipo de compromiso (ni de conocimiento). Y por otro lado, tenemos al famosillo de turno y demás fauna diversa que ha visto en la nutrición un filón con el que aprovecharse para sacarse unos ingresos extras.

En conclusión, tanto como si lo que buscas es ayuda para aprender a comer sano y llegar a tu peso saludable o tratar cualquier patología relacionada con la nutrición, ponte siempre en manos de un dietistanutricionista cualificado para obtener un buen consejo nutricional.

Costillas en salsa de almendra INGREDIENTES Belén Díaz (Belencilla) lasrecetasdebelencilla.blogspot.com.es

RECETA Nº 65 Tiempo: 45 min aprox.

Dificultad: Fácil Ingredientes para: 4-6 persona

• 1kg de costillas carnudas de cerdo, ya partidas por el carnicero • 1 cebolla grande • 3 o 4 dientes de ajos grandes (al gusto) • 100grs de almendras • Aceite de oliva virgen extra, que siempre os recomiendo el amplio abanico de #SaboraMalaga • 1 vasito de vino blanco de calidad • Especias al gusto: laurel, tomillo, pimienta molida, clavos de olor • Agua o caldo de carne

PREPARACIÓN 1. En el fondo de la olla exprés (en cazuela nos tardará el doble de tiempo en guisarse aprox.), ponemos aceite de oliva virgen extra para cubrir todo el fondo (no demasiado porque las costillas soltarán su grasa). En él, doramos ligeramente las costillas sin salar (para que no suelten su jugo), y las sacamos conforme se vayan dorando.

2. En ese aceite, rehogamos la cebolla con los ajos pelados y las almendras enteras. No importa cómo se parta todo, porque después vamos a triturar la salsa. Añadimos sal y pimienta, y dejamos que la cebolla se ponga blandita y transparente, removiendo de vez en cuando todo para que se haga de forma uniforme el sofrito.

3. Cuando la cebolla esté blanda, añadi-

mos las costillas, las especias, el vino y rectificamos de sal (recordar que no echamos sal a las costillas). Tapamos la olla exprés (Magefesa en mi caso).

Desde que salga vapor por la válvula, cuento 30mnts a fuego medio. Pasado este tiempo, quito la válvula y espero que salga toda la presión, antes de abrir la olla.

4. Retirar a una fuente todas las costillas. Quito la hoja de laurel y paso toda la salsa al vaso de la batidora / pasapuré, reservando algunas almendras enteras. Si hiciera falta, añado un poco de agua / caldo de carne, para que todo se triture bien.

5. Teniendo la salsa triturada, incorporo a la olla junto con las costillas, y a fuego bajo (la salsa se puede pegar al

fondo de la olla), dejo que se mezclen los sabores 5 minutos, sin quitar el ojo de la olla y removiendo con suavidad desde el fondo para evitar que todo se agarre. Rectificar de sal o especias si hiciera falta.

6. Servir bien caliente, acompañado de un pan para la salsa. Adornar con las almendras enteras que hemos reservado. ¡Buen provecho!

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La limpieza facial, el primer paso para una piel radiante

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na piel cuidada, saludable y bonita empieza indiscutiblemente por una buena rutina de higiene facial. Antes que nada, porque es imprescindible retirar de la piel el maquillaje, la suciedad, la grasa y los restos de cosméticos que hayamos aplicado anteriormente para que esta pueda ‘respirar’ y cumplir con sus funciones fisiológicas de forma óptima. Además, solo sobre un cutis limpio, los principios activos de las cremas hidratantes y de tratamiento que utilicemos a continuación podrán actuar de un modo efectivo. Así pues, la importancia de una buena higiene facial es innegable, al igual que la elección de los productos de desmaquillado y limpieza. Estos deben estar siempre adaptados a tu tipo de piel y a sus necesidades actuales. Por ello, te proponemos estos kits de higiene facial que hemos lanzado desde Skeyndor.

Una rutina de limpieza facial para cada tipo de piel Tanto si tienes una piel seca o grasa, o bien la sientes estresada, tenemos una rutina de higiene facial específica para ti.

• Pieles secas. Cuando la piel está tirante y deshidratada, es necesaria una limpieza diaria suave que le devuelva el equilibrio y le aporte confort.

• Por ello, nuestro kit de higiene facial para pieles secas está formado por la emulsión limpiadora y el concentrado de agua termal de nuestra línea Aquatherm.

• De este modo, la piel queda purificada y calmada, sin rojeces ni irritaciones, y con una agradable sensación de frescor.

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• Pieles grasas. Cuando el problema es el exceso de grasa y brillo, así como los poros abiertos, es conveniente que la limpieza diaria sea profunda, pero sin desequilibrar ni resecar la piel.

En ese sentido, nuestro kit de higiene facial para pieles grasas incluye la espuma purificante de la línea Clear Balance. Se trata de una limpiadora en textura mousse con una fórmula intensiva anti-impurezas que actúa en la suciedad que obtura los poros de la piel.

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• Pieles estresadas. El estrés, la polución, el sol, los ambientes demasiado secos…

Todas estos factores dañan y desequilibran a nuestro cutis. Por este motivo, quienes están muy expuestos a estas agresiones necesitan un cuidado específico.

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

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5 NOVIEMBRE 2018 | revistalapubli.es

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

Psicólogo

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oy en día se ha puesto muy de moda entre los coachs o terapeutas que no han estudiado la carrera de psicología y que no cuentan con formación científica suficiente (y que realmente están haciendo una forma de intrusismo profesional), pero también entre algunos psicólogos, hablar de la “Ley de atracción”, que básicamente dice que traemos a nuestra vida aquello que en lo que pensamos o aquello que deseamos. Es decir, si pensamos en cosas negativas éstas vendrán a nuestra vida y si pensamos en cosas positivas éstas igualmente acabarán llegando.

Constantemente, en conferencias, charlas o talleres de desarrollo personal se transmite a los participantes que “todo es posible” a pesar de cualquier circunstancia negativa. Los clientes salen de esas sesiones con un “subidón”, una gran motivación y la creencia irracional y momentánea de que realmente “todo es posible” si se desea con fuerzas y se está dispuesto a trabajar por ello. Lamentablemente, nada es tan sencillo y estos optimistas clientes pronto se darán de bruces con la dura realidad de cada uno y su motivación, creada artificialmente, se esfumará dando paso a la frustra-

ción. Esta frustración además podrá ir acompañada de cierto sentimiento de culpabilidad ya que la persona en cuestión puede compararse con otros individuos que sí consiguen cumplir sus sueños y deseos y entonces lo atribuyen a que ellos quizás no lo han conseguido por no esforzarse o no desearlo lo suficiente.

Por otro lado, a veces se relaciona a la “Ley de atracción” con el concepto de “resiliencia”, entendida como la capacidad de superar las desgracias, de salir a flote en medio de circunstancias negativas. Se ponen como ejemplo historias de superación, de personas que pasaron por catástrofes, accidentes o enfermedades graves y salieron fortalecidos de ellas, consiguiendo posteriormente grandes logros. Realmente estas historias son inspiradoras y nos motivan a luchar y a seguir adelante, el tema es que, desgraciadamente, otras personas que pasan por situaciones similares no consiguen hacerlo. Pareciera que es cuestión de esfuerzo o fuerza de voluntad, pero no es así.

Dos personas que pasen por una situación negativa similar, nunca estarán experimentando exactamente lo mismo, puesto que hay multitud de circunstancias personales o factores (del presente pero también del pasado) que influirán en cada caso de manera singular. Las personas que superan tragedias lo hacen gracias a

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que en medio de sus circunstancias negativas también cuentan con factores de protección (recursos personales, apoyo familiar, institucional, etc.) que actúan como “botes salvavidas” y que puede ser que no cuenten con ellos las personas que no logran superar situaciones similares. Todos, absolutamente todos, dependemos de nuestras circunstancias, de nuestro entorno.

El optimismo, una actitud positiva ante los problemas puede ser muy útil pero también puede convertirse en un arma de doble filo que a la larga nos traiga frustración y desilusión. Como psicólogo, más que un optimismo desmesurado e irracional intento fomentar una actitud realista ante la vida, donde “si te esfuerzas puedes conseguir lo que quieras, o a lo mejor no”. Este mensaje obviamente es mucho menos atractivo que el “si quieres, puedes conseguir todo lo que te propongas”, pero yo prefiero ser realista y no vender humo a la gente. Para finalizar, me gustaría dejar claro que lo mío no es solo una opinión personal sino que verdaderamente la “Ley de atracción” no cuenta con ningún tipo de evidencia empírica, es decir, no hay estudios ni experimentos donde se hayan obtenido pruebas de su validez, por lo que si acudes a un psicólogo y te habla de ella, o bien ese profesional no es psicólogo o bien lo es pero su formación académica deja mucho que desear.

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

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as madres trabajadoras pueden deducirse en su declaración hasta 1.200 euros al año (100 euros por cada mes que estén trabajando) durante los tres años siguientes al nacimiento o la adopción del hijo. Pues bien, desde el 1 de enero de 2018, tras la aprobación de la Ley de Presupuestos Generales del Estado, estas madres trabajadoras disponen de un incremento en la deducción por maternidad de hasta 1.000 euros si incurren en los siguientes gastos: por la preinscripción en la guardería o centro educativo; gastos de matrícula de estos menores; por la asistencia, en horario general y ampliado; o gastos por la alimentación, siempre que produzcan por meses completos. Este incremento de la deducción por maternidad tendrá como límite para cada hijo las siguientes cantidades: en primer lugar, las cotizaciones y cuotas totales a la Seguridad Social y Mutualidades devengadas en cada periodo impositivo con posterioridad al nacimiento o adopción; el importe total del gasto efectivo NO SUBVENCIONADO satisfecho en dicho periodo a la guardería o centro educativo en relación con ese hijo; a efectos del cálculo de estos límites, se computarán las cotizaciones y cuotas por sus importes íntegros, sin tomar en consideración las bonificaciones que pudieran corresponder. Siempre que se cumplan los requisitos para disfrutar de los 100 euros mensuales reflejados al principio del artículo, podrá, además, deducirse la cantidad de 83,33 euros por cada mes completo.

Estas cantidades no podrán aplicarse si los gastos de guardería fuesen satisfechos por parte de la empresa donde trabajase la madre como retribución en especie. Además, a diferencia de la deducción de 1.200 euros, de la que se puede seguir solicitando el cobro anticipado, este nuevo incentivo no podrá ser licitado por la madre trabajadora hasta la presentación del IRPF. 5 NOVIEMBRE 2018 | revistalapubli.es

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Casey (Nicholas Hoult) es un joven norteamericano que se ha enamorado de Juliette (Felicity Jones). Cuando a Juliette le diagnostican una enfermedad mortal, Casey elabora un plan para robarle a Hagen, un peligroso criminal, y poder pagar el tratamiento médico que salvaría la vida de Juliette. El plan de Casey, sin embargo, no sale como él espera, y tendrá que emprender una huida en coche por toda Alemania para salvar su vida y llegar a Juliette antes de que los hombres de Hagen la encuentren primero.

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

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Conducir seguro con las carreteras nevadas (I)

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uando nieva en cotas más bajas y nuestro tránsito diario se ve dificultado, por ello es importante conocer las pautas necesarias para hacer nuestro viaje más seguro. La nieve se va descongelando con el tránsito continuo de vehículos y aumenta el deslizamiento. Esto puede provocar una pérdida en la estabilidad del vehículo y llegar a desencadenar un accidente grave. Si se pretende circular por carreteras de montaña en las que haya nieve, es aconsejable utilizar neumáticos de invierno. Si no es tan frecuente la circulación por este tipo de carreteras, es mejor colocar las cadenas a las ruedas.

Tener control total sobre el vehículo Cuando se conduce por carreteras con situaciones de mayor inestabilidad, es importante tener control total sobre el vehículo. Si el coche está continuamente deslizándose o no tiene la tracción suficiente, hará que el conductor no pueda manjarlo correctamente. Para evitar estas situaciones se debe de hacer algunas cosas. Lo primero es utilizar las luces de cruce o las antinieblas, dependiendo de las circunstancias de visibilidad del terreno. No utilizar tanto el embrague ayuda bastante a tener control sobre el freno y la estabilidad en las curvas. Cuando se utiliza el embrague en exceso (ya sea por carreteras nevadas o no) no se utiliza el motor ni las marchas convenientemente, por lo que el vehículo irá más a su aire. Es esto lo que hay que evitar a toda costa si no se quiere tener un accidente.

Utilizar el freno adecuadamente Si al arrancar, las ruedas patinan, es necesario meter directamente la segunda marcha para incorporarse a la circulación.

Siempre se debe evitar frenar bruscamente, ya que las ruedas patinarán y se perderá totalmente el control del vehículo. Cuando se necesite frenar, se debe pisar el freno suavemente y con suficiente antelación para que las ruedas no se bloqueen.

Para conseguir utilizar el freno correctamente, es de vital importancia guardar una distancia prudencial de seguridad. Conduciendo siempre con marchas largas se consigue que los neumáticos se agarren a la carretera y no deslicen. Cuando se habla de una marcha larga, se intenta siempre a una que el motor no esté forzado. Continuará...

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5 NOVIEMBRE 2018 | revistalapubli.es

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ACTUALIDAD

Para saber si es joven tan sólo hay que mirar que su superficie es más convexa y, conforme se va desarrollando, se aplana hasta alcanzar la madurez. El cuerpo fructífero es bastante irregular con un color que puede variar desde el gris claro hasta el marrón oscuro. Nos podemos encontrar ejemplares con tonalidades que varían entre esos dos colores.

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Características y cultivo de las gírgolas

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as gírgolas son una especie de hongos que se pueden cultivar para luego preparar unas deliciosas recetas de cocina. Su nombre científico es Pleurotus ostreatus y se encuentra ampliamente distribuido en todos los entornos naturales que no estén muy modificados por la mano del hombre. En este post te vamos a contar todas las propiedades que tienen las gírgolas, además de cómo se cultiva y los requisitos necesarios para mantenerlos. ¿Quieres conocer más sobre estos hongos?

Características principales

Asamblea Comarcal

Las gírgolas tienen una característica especial y es que son capaces de desarrollarse en las partes vivas o muertas de las plantas pobres de nutrientes y vitaminas.

Lo hacen degradando la materia orgánica.

Por lo general, se alimentan de celulosa y lignina que sacan del sustrato.

Gracias a la particularidad de poder crecer en zonas donde hay otras plantas pobres en nutrientes o partes muertas se puede desarrollar en casi cualquier sustrato. Es posible verlos crecer en sustratos como pueden ser algunos residuos agrícolas, pajas, cañas, rastrojos e incluso cáscaras de girasol. Tan solo requieren de algunas pequeñas condiciones para crecer y no es muy exigente, por lo que su capacidad de supervivencia es alta.

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

Con respecto a las laminillas, podemos decir que son anchas y con color blanco crema. Están bastante espaciadas entre sí. En estas laminillas es donde se producen las esporas que necesita este hongo para poder reproducirse. Las esporas que van generando son de color gris claro y son liberadas hasta la parte superior del sombrero. Tienen un pie bastante corto y puede no estar.

El sombrero que posee puede tener dimensiones que van desde los 5 a los 15 cm. Al verlos así bien crecidos se asemejan a las formas que tienen los paraguas.

Para que este hongo comience con el periodo de reproducción, el individuo adulto tiene que comenzar liberando las esporas. Para esta situación se requiere de una humedad y temperatura ideales para que se pueda germinar y dar lugar a una hifa.

Esta hifa comienza a crecer y a formar un micelio donde la seta se va desarrollando poco a poco.

Se puede decir que el ciclo de reproducción se acaba cuando el fruto maduro libera de nuevo las esporas para comenzar de nuevo con la germinación. Este periodo suele durar entre 7 y 8 semanas en sus óptimas condiciones.

El valor nutricional varía bastante dependiendo de si son gírgolas cultivadas o silvestres. Por lo general, las que son cultivadas en el tronco de un álamo son más grandes y oscuras que las silvestres. También suelen tener el cuerpo más firme. Al contrario de ellas, las que se cultivan en paja de trigo son más pequeñas y frágiles. esto se debe a la cantidad de nutrientes y el espacio que tienen para poder desarrollarse mejor. La paja no dispone de una superficie demasiado grande al contrario que ocurre con los álamos. Por ello lo más común es que se cultiven en las zonas donde tiene un mayor éxito reproductivo.

Por cada 100 gramos de producto nos encontramos con 376 kcal y una composición en su mayoría de hidratos de carbono. Tiene un 18% de proteínas y algunos minerales buenos como es el fósforo, calcio, magnesio, potasio, sodio y hierro.

Cultivo de las gírgolas Existen varias maneras de poder cultivar las gírgolas y dependen del tipo de sustrato donde se realice y el tipo de manejo que se le haga al ambiente donde se

encuentra. Como hemos mencionado antes, tenemos varias opciones de cultivo dependiendo del sustrato: la primera es la de cultivarlas sobre trozos de árboles como es el álamo y otros árboles pertenecientes a la familia de las salicáceas.

Esta forma es una de las mejores y más utilizadas.

Por otro lado, tenemos otro método de cultivo que se debe a la siembra en zonas de residuos agroindustriales como puede ser la paja de trigo, chala de maíz o algunas virutas o cáscaras de girasol. para reducir la cantidad de microorganismos contaminantes se emplean algunas técnicas como lo es la pasteurización y se enriquecen.

Estos dos tipos distintos de cultivos suelen emplearse dependiendo de la zona y el ambiente donde se encuentren. La primera es que sobre el tronco del álamo se mantiene con una mayor exposición al aire libre y apenas se modifica el ambiente en el que se irá desarrollando. Con este sistema de cultivo se logra aumentar la producción estacional y un buen desarrollo del ambiente natural.

En el caso en el que se emplean técnicas con el cultivo de residuos agroindustriales se refieren a sistemas de producción más intensivos y el ambiente está más controlado. Sin embargo, ara este tipo de producción el grado de inversión inicial es mayor, por lo que implica un riesgo en lo beneficios finales.

Requisitos ambientales Para que las gírgolas puedan crecer saludablemente necesitan cumplirse una serie de requisitos. Entre ellos es la necesidad de que las temperaturas estén en un rango que va desde los 17 a los 23 grados.

Estas temperaturas se dan normalmente en la época de otoño y algo en primavera. Por ello, es en esta época cuando más producción se obtiene.

Ahora sí, la humedad es el requisito más exigente. Y es que como ya sabemos, el requisito indispensable para los hongos es la humedad. Requieren de una humedad alta para poder desarrollarse. El cultivo necesita que la humedad ambiental sea de al menos un 80%.

Una vez se han recogido las gírgolas cultivadas hay que colocar las laminillas hacia arriba para que las esporas que se liberan durante su madurez sexual se vayan almacenando en la cara superior.

Espero que esta información te ayude a conocer más sobre las gírgolas y su cultivo.

HABLEMOS DE SERIES

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Somos una asociación sin ánimo de lucro de Vélez – Málaga dedicada a ayudar a los gatos que sufren abandono o maltrato, cubriendo todas sus necesidades mientras les buscamos un nuevo hogar.

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Upfronts 2018: NBC

Dionisio López Alarcón

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inalizamos el repaso de las nuevas series con la cadena NBC. Lo más destacado quizás es como han salvado la serie de Brooklyn Nine Nine cancelada por FOX, tal vez tenga que ver que su creador Michael Shur ya tiene otras dos series para la cadena, The Good Place y Abby´s. O todo el revuelo que se formo alrededor de la cancelación con famoso quejándose por ello como Guillerno del Toro o Lin Manuel Miranda.

Una de las grandes apuestas esta temporada por NBC es Manifest, la cual ha recuperado de nuevo el término, extinto hace años, conocido como: La nueva Lost.

Como siempre podéis ver los trailers de las nuevas series en nuestra revista digital.

rrizan, la tripulación y los pasajeros descubren que han pasado 5 años mientras estaban en el aire, tiempo durante el cual se suponía que habían muerto. A medida que se reintegran en la sociedad actual, los pasajeros comienzan a enfrentarse al hecho de que sus vidas y sus seres queridos ya no son los mismos de antes.

New Amsterdam: Bellevue Hospital, es el hospital público más antiguo de los Estados Unidos. El Dr. Max Goodwin, nuevo director médico de la institución que se propone romper la burocracia y brindar una atención excepción, mientras demuestra que no se detendrá ante nada para mejorar el hospital con falta de personal, insuficientemente financiado y constantemente subestimado.

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

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I Feel Bad: Emet es la madre, jefa, esposa, amiga e hija perfecta, o tal vez

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solo en apariencia. Como cualquier persona Emet tiene sus defectos. Se siente mal cuando tiene sueños eróticos con otros hombres que no son su marido. Finge no conocer a sus hijos cuando se comportan mal. Y utiliza a sus empleados para resolver sus propios problemas. En el fondo nadie es perfecto.

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

¡Decora en otoño!

Y

a estamos inmersos en pleno otoño, y tras dejar atrás los largos, luminosos y calurosos días de verano, llega una estación que no tiene porqué ser melancólica, sobre todo en tu hogar. Si fuera imperan los días grises, nublados y lluviosos, en los que las hojas caídas alfombran los suelos de nuestras calles, en casa puedes hacer que el otoño brille con todo su esplendor. Entre otras tendencias, el mercado apunta a una estación donde los cuadros, la geometría o el color gris (¡sí, el gris pegando con mucha energía en el hogar!) pisarán muy fuerte. Sin duda, hay vida más allá del rutinario y tedioso cambio de armario. Pero vayamos por partes. El estilo futurista en interiorismo se empieza a imponer para desterrar el ‘vintage’, tan en boga en los últimos meses.

Esta tendencia la vamos a encontrar tanto en pequeños detalles, caso de lámparas o jarrones, como en sofás o mesas. ¿Que lo tuyo son los estampados? Pues es el momento de probar el geométrico, que destaca, sobre todo, por su originalidad, potencia y versatilidad. ¿Y dónde podemos encajar estos diseños? Pues, por ejemplo, en paredes, cortinas o colchas. Si quieres que destaque especialmente, prueba con los geométricos nórdicos para romper completamente con la

monotonía otoñal dentro de casa.

Siguiendo con las tendencias otoñales en decoración, otra de las que se consolida es la llamada ‘raw’. ¿En qué consiste? Si estás al tanto o te gusta este mundillo, seguro que recuerdas que ya pegó fuerte el invierno pasado. Hablamos de la calidez que aportan las líneas puras y los materiales naturales, como la madera, el lino o el algodón, por ejemplo. Por otro lado, sigue sin fallar el dúo cromático por excelencia, caso del blanco y negro, una pareja que siempre atrae miradas por su atractivo. De acuerdo en que se trata de todo un clásico, pero también tenemos que tener en cuenta que es un acierto seguro. El blanco y negro se puede combinar en paredes o contrastando muebles negros en estancias claras. El color blanco y el color negro se están dejando ver combinados, incluso, en superficies más extensas, como pavimentos o grandes mobiliarios, sin olvidar los complementos. Además, como apuntábamos al principio, este otoño también va a destacar el gris, que en la nueva temporada no pasará para nada desapercibido. El sector de la decoración llega a definirlo, incluso, como el nuevo negro. El gris nos aportará, además de sofisticación en todo tipo de espacios, elegancia, estilo, frescura y actualidad. No podemos

olvidar, por otra parte, que los colores metálicos (los metales preciosos), sus matices, están también pegando fuerte. Así, su destello lo podremos ver en muebles y accesorios que brillarán en diseños modernos o clásicos con los tonos bronce, plata y oro.

Y, por ejemplo, ¿qué tal te parece la idea de convertir tu hogar en una pequeña galería de arte? ¿O dejar que reinen los estampados de cuadros?

Por partes. En el primer caso, puedes renovar y vestir las paredes de casa (incluso mesas y estanterías) con cuadros, esculturas, fotografías y cualquier otro objeto de arte que se te ocurra. Es una apuesta por la originalidad y la creatividad como tendencia en otoño. Y si te gustan los estampados de cuadros, los vas a poder ver en papeles de pared, tapicerías y hasta en la ropa de cama. Una apuesta desenfadada y descarada. Desde el estampado más pequeño hasta el más grande que se te ocurra. En definitiva, el otoño, ya vemos, puede ser todo lo atractivo que quieras para ti y los tuyos. Como siempre, ten en cuenta no quedarte con todas estas tendencias a la vez, sino elegir la que más vaya con tu estilo.

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También, ya sabes, menos es más en decoración. Y si ninguna de ellas te convence, un par de ideas más arriesgadas. ¿Qué tal papel pintado en todas las paredes del baño? ¿O si apuestas por el terciopelo (o incluso la pana) en el salón o algún dormitorio? Por falta de opciones no será.

Este otoño, tú vuelves a decidir.

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5 NOVIEMBRE 2018 | revistalapubli.es

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ACTUALIDAD

bastante bajo comparándolo con el iPhone 6 y otros buques insignia del momento (aunque tampoco integraba lo máximo a todos los niveles).

Tecnológica

OnePlus 6T: Renovación semestral

L C/ Alfredo Kraus, 1 local E (frente cafeteria Siempreviva) VÉLEZ-MÁLAGA

a verdad es que no podemos tener queja de este mes de octubre en lo que se refiere a actualidad tecnológica, y aún falta la guinda de Apple mañana. Y ha sido en la misma ciudad donde se celebrará la Keynote donde hoy hemos conocido al OnePlus 6T, el segundo buque insignia de los chinos, y entonces nos ha venido la duda: ¿hasta qué punto tiene sentido lanzar dos topes de gama al año con ese grado de diferencias?

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revistalapubli.es | 5 NOVIEMBRE 2018

No es ni mucho menos la única marca que hace esta jugada en su catálogo anual: Samsung, LG, Huawei o Xiaomi entre otras no sólo lanzan dos buques insignia al año, llegamos a ver tres de ellos en casos como el de Xiaomi o LG. Es casi la antítesis de lo que hace Apple, la que se plantea a veces como referencia o espejo de ciertos movimientos de mercado o producción, pero llama la atención cuando no se trata de líneas muy diferenciadas, como es el caso de OnePlus.

La evolución de la estrategia de OnePlus No es la estrategia con la que esta joven marca empezó: allá por 2014 OnePlus izaba la bandera del #FlagshipKiller con el OnePlus One, y fue el único terminal que vimos ese año.

Algo entendible al ser una marca nueva, aunque con su bagaje importado de sus fundadores, y también por lanzar un teléfono por un precio

No obstante, la jugada a dos bandas vino el siguiente año, cuando tras el OnePlus 2 vino el OnePlus X. En aquel caso era una apuesta doble que ofrecía dos productos distintos a varios niveles, como el tamaño, los acabados, el procesador, la RAM o las cámaras: había claramente un buque insignia, el OnePlus 2, y una opción para quien buscaba algo menor y también menos potente. La cosa cambió el año siguiente. Tocaba una iteración del principal smartphone y llegó el Oneplus 3, que seguía manteniendo el precio ajustado y daba carpetazo al sistema de venta por invitaciones. Pero lo que anteriormente era un compañero, un hermano pequeño, un escudero, ahora era un sustituto, un remplazo: el OnePlus 3T era la actualización del buque insignia de la marca cuya salida ponía fin a las ventas del original, seis meses después. Una estrategia que más que al binomio Galaxy S-Note de Samsung o P-Mate de Huawei parecía la de iPhone [número]-S, aunque reduciendo a la mitad el tiempo de renovación e implicando que el ciclo fuese semestral y no anual. Un ciclo que ha sido también semestral en los siguientes años, con el OnePlus 5 y el OnePlus 5T y el OnePlus 6 y el recién nacido OnePlus 6T, y manteniendo el carácter de actualización más bien menor (no completa, como de un OnePlus “no T” a otro). ¿Están cuajando los ciclos de renovación cuatrimestrales?

Lo que vemos en la estrategia de OnePlus con el tiempo es que las iteraciones tienen diferencias cada vez menos significativas con sus antecesores. Algo similar a lo que LG ha ido haciendo con los G y los V, que ahora mismo son líneas que se diferencian muy poco y que en la práctica casi suponen una actualización más que un complemento cuando en este caso sí hay dos gamas propiamente dichas de topes de gama (y quizás esté pasando también entre las de Samsung).

También es cierto que hay mejoras que no se reflejan en la ficha técnica, como las que experimenta el software o el procesado de la cámara, así como algunos modos que estrena el OnePlus 6T como el Nightshift, que nos facilita hacer fotografías nocturnas de larga exposición sin trípode.

O la muesca, que se reduce drásticamente con respecto a su antecesor muy al estilo del Huawei Mate 20, y la autonomía, que mejora en la práctica.

Mejoras que se notan en la experiencia y que no han incrementado apenas el precio de salida con respecto a las versiones el OnePlus 6, pero que estrictamente hablando no implicarían el lanzamiento en el último trimestre del año (el procesador ya estaba para el primero). Lo cual nos plantea lo siguiente, como ya nos ocurrió con el 5T: ¿no sería más práctico (y casi más honesto) que hubiese un sólo tope de gama, el “T”, para que quien adquiera el primero no se quede con el OnePlus incompleto del año? La duda se extiende a los que hemos mencionado ya previamente, como LG. Hemos tenido un LG V30 ThinQ, un LG V30s ThinQ y un LG V35 ThinQ separados cuatro meses uno de cada uno. Tres topes de gama en ocho meses, solapándose con un LG G7 ThinQ cuyo diseño y características ya no implican diferencias notables con los V, como sí ocurría entre el LG G5 y LG V10 (2016).

Está claro que una renovación cada cuatro/seis meses no es asumible para gran parte del público diana (aunque sean precios más ajustados que el de otros topes de gama), sea cual sea la marca, pero también que cuantos más modelos se saquen, más gancho habrá para los compradores en potencia. Pero cuesta entender que salga rentable algo así, sobre todo cuando algunos fabricantes han ido reduciendo catálogo con el paso de los años aunque no se note. OnePlus no suelta prenda, pero hablando de LG tampoco es que parezca que le vaya bien.

Fuente: www.xataka.com

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SORTEO 83 · JUEVES 18 OCTUBRE 1er Premio 2º Premio

SORTEO 85 · JUEVES 25 OCTUBRE 1er Premio 2º Premio

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85146 R 7 3 8

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29492

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Emergencias .....................................112

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AYUNTAMIENTO VÉLEZ-MÁLAGA

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