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SUMARIO 412 · 5 DICIEMBRE Noticias Locales..................................................PAG.8-9 Actualidad Inmobiliaria.................................PAG.12-13 Somos movimiento.............................................PAG.16 D K Hablamos.......................................................PAG.20 Crónicas de un diletante......................................PAG.21 Club Running..........................................................PAG.22 Agencia Punto Press....................................PAG.24-25 Área Sanitaria........................................................PAG.28 Marketing. Despierta y Conecta..................PAG.30-31 Agroalimentación.................................................PAG.32 Actualidad Bienestar....................................PAG.34-35 Espiritualidad. Ángeles................................PAG.36-37 A Pie de calle...................................................PAG.38-39 En su justa medida.............................................PAG.40 Act. Actualidad Dental........................................PAG.41 Actualidad Nutrición............................................PAG.42 Receta Nº 67 (Belencilla)......................................PAG.43 Belleza & Estética 2018 ........................................PAG.45 Pilar Martínez: Eventos..............................PAG.46-47 La Mar de Dulce....................................................PAG.48 Actualidad Asesoría.............................................PAG.49 Cine en Casa Diciembre 2018...........................PAG.51 Act. del Motor-Talleres..........................................PAG.53 Hablemos de Series........................................PAG.56-57 Pasatiempos .........................................................PAG.58 Ruta de Ocio 2018 ................................................PAG.59 Actualidad. Decoración y Tendencias......PAG.60-61 Actualidad Tecnológica ................................PAG.62-63 Sorteos ...................................................................PAG.64 Farmacias de Guardia /Agenda Cultural......PAG.66
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revistalapubli.es | 5 DICIEMBRE 2018
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José M. Blanco
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l Ayuntamiento de Vélez-Málaga hizo pública a finales del pasado mes de noviembre la apertura del plazo de solicitud para optar a treinta y una parcelas del patrimonio municipal de suelo en la modalidad de adjudicación directa, valoradas en un total de 4.671.919 euros. Según el alcalde, Antonio Moreno Ferrer (PSOE), se ofrece así “a empresas y particulares la oportunidad de invertir en el municipio y hacer posible, además, la ejecución de diferentes proyectos en beneficio de la ciudadanía”. La venta de los terrenos, los cuales se encuentran en suelo urbano consolidado y depurados física y jurídicamente, permitirá al consistorio veleño la ejecución de cerca de cuarenta actuaciones que se traducirán en “mayor dinamización de la economía local y en generación de nuevos empleos”, según el regidor. Las personas interesadas pueden optar a estos terrenos presentando la correspondiente solicitud por registro de entrada en la Oficina de Atención al Ciudadano de Vélez-Málaga, en la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar o a través de la sede electrónica del Ayuntamiento veleño. Las mismas serán atendidas por estricto orden de llegada, y se concederá a los interesados una reserva provisional durante
diez días mientras presentan toda la documentación necesaria para la adquisición de la parcela de su interés. Si una vez superado ese plazo no se cumplen los requisitos solicitados, la parcela en cuestión quedará nuevamente libre para un nuevo solicitante. Entre las parcelas disponibles existe variedad de usos, superficies e importes, por lo que es posible acceder a terrenos de uso residencial (bien para una edificación unifamiliar o para promoción de viviendas) y de uso industrial. Las superficies oscilan entre los 100 y los 7.000 metros cuadrados y los precios van desde los 13.000 a los 700.000 euros. Las parcelas, además, se encuentran distribuidas por diferentes territorios del municipio como Chilches, Benajarafe, Torre del Mar, Trapiche, Lagos y el centro de Vélez-Málaga, donde se concentra el mayor número de terrenos y variedad de usos. Moreno Ferrer destacó que la desamortización de estas parcelas supone “una importante generación de riqueza y de empleo, así como la ejecución de inversiones que repercuten en la mejora del municipio y en la mayor calidad de los servicios municipales”. Añadió que “hemos trabajado desde el gobierno municipal para hacer posible este expediente en la modalidad de adjudicación directa y así facilitar el acceso a las parcelas y agilizar las inversiones en pro de la generación de empleo y en beneficio de nuestros vecinos y vecinas”.
Festival Juan Breva
El festival contará además con las guitarras de ‘Niño Seve’ y Rubén Portillo, presidente de la asociación ‘Flamenco Abierto’ y último pregonero de la feria de Vélez-Málaga
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as voces flamencas de ‘El Pele’ y ‘La Boterita’, y los hermanos Moisés y Fátima Navarro al baile, serán los protagonistas del ‘XLI Festival Juan Breva’ de Vélez-Málaga, que pone el broche de oro a un año repleto de iniciativas en torno a la vida y obra del ilustre artista veleño por el centenario de su muerte, dirigidas a consolidar a Vélez-Málaga como ‘Ciudad de la Cultura’ y como ciudad referente del flamenco, con Breva como eje principal, según fuentes municipales. El evento se celebrará en el Teatro del Carmen el sábado 15 de diciembre a las 21.00 horas, y contará además con las guitarras de ‘Niño Seve’ y Rubén Portillo. Las entradas pueden adquirirse en la oficina de Cultura del edificio El Pósito y en la Oficina de Turismo de Torre del Mar, por un precio de tan solo 12 euros. A lo largo de este año son varias las actividades que se han realizado en torno a la vida de Juan Breva por el centenario de su fallecimiento, entre las que se pueden destacar la edición y publicación de un cómic sobre el artista, un concurrido ‘flashmob’ en la plaza veleña que corona la estatua de Breva y charlas sobre el artista y el flamenco en los centros educativos del municipio. El Festival Juan Breva llegará acompañado de la publicación de un libro sobre la vida del artista veleño, del autor Rafael Chaves, titulado ‘Qué grande fuiste Juan Breva’, cuya presentación oficial se hará el día 14 de diciembre a las 19.00 horas en el Palacio del Marqués de Beniel. El de Juan Breva es uno de los festivales de flamenco más antiguos de España y una de las ediciones más especiales, debido a que, en esta ocasión, pondrá el broche de oro al año del centenario del fallecimiento del cantaor.
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Las hipotecas suben un 9,5% interanual en septiembre
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egún datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), la concesión de hipotecas ha subido un 9,5% en tasa interanual en septiembre de 2018, alcanzando las 32.457 firmas. Este indicador repuntó en enero un 9,2% y un 13,8% en febrero para caer un -5,2% en marzo y volver a subir un 34,2% en abril, un 7,3% en mayo, un 3,9% en junio, un 14,6% en julio y un 6,8% en agosto. Por otro lado, el importe medio fue de 127.732 euros, con un aumento interanual del 4,1% y un repunte mensual del 4,3%. En cuanto al capital prestado, este superó los 4.145,8 millones, subiendo un 14% frente a septiembre de 2017 y un 17,8% frente a agosto de 2018. Por otro lado, la variación mensual en la concesión de hipotecas ha crecido un 12,9%. La anual acumulada es del 9,7%. Regionalmente, Madrid (6.530), Andalucía (6.282) y Cataluña (5.246) fueron las autonomías con más hipotecas concedidas en septiembre de 2018. La región que más subió de un año a otro fue La Rioja (67,4%), y la que única que cayó, Castilla y León (-6,1%). La opinión de pisos.com Según Ferran Font, director de Estudios de pisos.com, “con la subi-
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da interanual en la concesión de hipotecas recogida por el INE en septiembre, ya son seis meses seguidos al alza en lo respecta a este indicador. Además, en el noveno mes del año, el porcentaje de incremento supera en 2,7 puntos al arrojado en agosto”. Regionalmente, el experto indica que “cabe destacar el repunte mensual en la concesión de préstamos en la Comunidad Valenciana y Madrid, donde la subida frente a agosto supera el 30%”. “Tal y como apuntamos el mes pasado, en septiembre no se verían todavía los posibles efectos de la sentencia del Tribuna Supremo sobre el pago del IAJD y la posterior respuesta del Gobierno por medio de un real decreto ley”, comenta Font. El portavoz de portal inmobiliario señala que “es posible que en los tres últimos meses del año seamos testigos de un leve ajuste, dado que los bancos ya están trasladando el importe del impuesto al coste de las hipotecas. Por otro lado, la incertidumbre continuará en 2019, dado que la nueva Ley Hipotecaria, aun pendiente de aprobación, contiene medidas que podrían introducir tensiones en el sistema financiero”.
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“Se producirá una reactivación de la obra nueva tras años de paralización.”
• 6 de cada 10 viviendas se pagan al contado en Alicante
Por su parte, los visados de obra nueva podrían crecer entre un 20% y un 25% y moverse en el entorno de los 100.000-125.000. En 2019 seguirá el crecimiento económico y la recuperación del mercado laboral. Además, se producirá una reactivación de la obra nueva tras años de paralización, aunque por lo que respecta a las incertidumbres habrá un retroceso en el crecimiento y la confianza de los consumidores.
• Un 15% de la vivienda vendida en la costa va a parar a manos de extranjeros 30 noviembre, 2018 El precio de la vivienda crecerá entre un 5% y un 7% en 2019, según Tinsa. Esta organización subraya que las compraventas se podrían elevar en el entorno del 5% y 10% el próximo año, hasta las 625.000650.000 unidades. De cara al próximo año, las hipotecas sobre viviendas apuntan a un crecimiento de entre el 10% y un 15%, hasta las 275.000 y 300.000.
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robablemente hayáis visto cómo hay deportistas que entran en baños con agua y con hielo o en cámaras de crioterapia a temperaturas muy bajas. Lo primero que debemos saber es que los estudios encontrados muestran resultados muy dispares. Es necesario conocer las respuestas individuales a la aplicación de frío post esfuerzo sobre la recuperación de rendimiento en una prueba concreta. Para esto no queda otra que probar. En personas que respondan adecuadamente al frío, puede ser una estrategia de recuperación interesante en periodos de entrenamiento intenso. Pero la ciencia también ha demostrado algún que otro efecto negativo. Por ejemplo, la utilización de este método de recuperación produce una supresión de las señales anabólicas y de la actividad de las células satélite post ejercicio, lo que se traduce a largo plazo en una disminución en las ganancias en fuerza e hipertrofia. Si el objetivo es acelerar la recuperación de la capacidad para realizar acciones explosivas y el tiempo de recuperación disponible es pequeño, debe evitarse la recuperación mediante la crioterapia. Pero la ciencia ha demostrado también algunos efectos positivos. Por ejemplo, se ha demostrado que puede reducir fatiga asociada a hipertermia en competiciones realizadas en ambientes calurosos, por lo que en ese tipo de contextos está claro que su uso está más que justificado en la mayoría de las personas. En el caso de utilizarse la inmersión en agua fría, algunas personas piensan que cuanto más frío y más tiempo mejor, pero no es exactamente así. El protocolo que parece más beneficioso es aquel que dura entre diez y veinte minutos con temperatura del agua entre diez y quince grados. Lo que más nos gusta de la aplicación de frío es que significa que has hecho ejercicio y que estás buscando métodos que favorezcan la mejor recuperación. ¡Somos movimiento!
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acía años que un estreno de la compañía de Teatro María Zambrano, no tenía la buena acogida de ‘Juan Breva y el limpiabotas del café El Imparcial de Madrid’. Ya algún componente de la compañía lo anunció previamente como el acontecimiento cultural del año, y no ha quedado en una fanfarronada. Ha sido unánimemente aplaudida por todos los espectadores y ha recibido el beneplácito de los flamencos más puristas. Creo que el éxito de esta obra, -además de la variedad de piezas musicales y bailes magistralmente ejecutados, de las grandes interpretaciones actorales y de su dramaturgia-, estriba en que hemos tocado la figura del cantaor con conocimiento, gran sensibilidad y respeto, mostrando su vida de manera cercana, transparente y sin falsas pomposidades. El proceso creativo empezó en mayo recopilando fuentes. Me empapé de todo lo escrito sobre Juan Breva y su entorno e indagué en el flamenco, un mundo que apenas conocía. A finales de verano estaba escrito casi todo el texto y concebido el formato del espectáculo, teniendo en cuenta el eterno hándicap de la falta de presupuesto. Después vinieron los ensayos que hicimos de septiembre hasta el estreno en noviembre; la videocreación también la filmamos casi al final. Meses de intenso trabajo para ofrecer a nuestra ciudad este regalo. Me hubiese gustado que se hubiera colgado el cartel de ‘Entradas agotadas”, pero no ha sido así. Es cada vez más complicado en Vélez-Málaga hacer que la gente llene el teatro. Ocurre con la llegada de algún famoso, aunque el espectáculo no tenga ni la mitad de calidad del que nosotros hemos presentado. Así son las cosas, atrae mucho más la fiesta y el jolgorio que la cultura. En fin, esto ya son impresiones del vacío posparto de una obra teatral en la que uno se deja la piel.
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caba el año y lo celebramos con una actividad tan original como la instalación en La Maroma del Belén Viviente más alto de la provincia. Una aventura en el que participa junto al Playas de Torre del Mar, uno de los clubes de montaña más importantes de nuestra provincia, el Grupo del 17. Una actividad deportiva y navideña, que une tradición con algo tan saludable como el deporte y que quiere en poner en valor uno de los recursos naturales más destacados de nuestra provincia, como es este pico emblemático situado en el Parque Natural Sierras Tejeda, Almijara y Alhama. Una iniciativa centrada en la promoción del deporte al aire libre y del senderismo como forma para disfrutar de nuestros maravillosos parajes naturales. Por ello, estamos invitamos a participar en esta aventura que brindará a los deportistas de nuestra comarca la posibilidad de darle la bienvenida a la Navidad a más de 2.000 metros de altura, donde podrán vivir, como principales actores, el montaje de este llamativo y original Belén. Una ruta que con una duración aproximada de unas ocho horas, tendrá unos 16 kilómetros y un desnivel positivo de unos 1.500 metros, desde su salida en Sedella. Lo que está asegurado es el disfrute de un trazado especialmente bello y unas espectaculares vistas del pantano de la Viñuela en la bajada a Alcaucín. Una actividad que no hubiera sido posible sin la inestimable ayuda de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar, la Concejalía de Deportes de Vélez-Málaga y los Ayuntamientos de Sedella y Alcaucín, que han apostado fuertemente por la promoción turística y deportiva de los pueblos de interior de la Axarquía y del mar. Y como decía aquel anónimo corredor de la montaña: “Hazlo, y si te da miedo, hazlo con miedo”.
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a sala capitular de la Agrupación de Cofradías fue escenario el pasado viernes, 16 de noviembre, del acto inaugural de la exposición “La Pasión según Leonardo”. Una muestra antológica del pintor malagueño Leonardo Fernández en la que se exhiben sesenta obras de contenido religioso (en su mayoría estandartes y cuadros), todas ellas pertenecientes al patrimonio artístico procesionista de unas diez corporaciones nazarenas de la capital, pudiéndose contemplarse de manera gratuita y hasta el 11 de enero en el Museo de la Semana Santa de Málaga “Jesús Castellanos”
blico asistente, ocupando la mesa presidencial José Carretín, vice-pte. 4º de la Agrupación; Gema del Corral, concejala de Cultura del Ayuntamiento de Málaga; Jorge Luque, director del museo agrupacionista; el propio pintor, Leonardo Fernández; así como el comisario de la exposición, experto en Historia del Arte y profesor universitario, Francisco Rodríguez Marín. También fue significativa la presencia de representantes de las firmas patrocinadoras y colaboradoras de la muestra, tales como La Canasta, Norbay Málaga, Copicentro, ONCE y La Casa del Cardenal.
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Hasta el 11 de enero, Leonardo Fernández presenta una colección antológica con 60 obras, mayoritariamente estandartes y cuadros, que forman parte del patrimonio artístico de una decena de cofradías malagueñas
”
La ceremonia de presentación de la exposición contó con numeroso pú-
Igualmente, palabras elogiosas para Leonardo tuvieron el director del Museo de la Semana Santa, Jorge Luque; así como el vice-presidente agrupàcionista, José Carretín, quienes coincidieron ambos en expresar que es uno de nuestros mejores pintores cofrades. También significaron el carácter abierto de la decana institución de San Julián a la hora de ser
receptiva a cuantas inquietudes genera Málaga en favor de la promoción de la cultura y del arte.
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En este sentido, Gema del Corral, concejala de Cultura, abundó en la gran labor que la Agrupación lleva a cabo y en la maestría, personalidad y generosidad artística de Leonardo Fernández, manifestando que “manos como las tuyas hacen grande a la ciudad”.Concluyó animando a los malagueños a que “no dejemos pasar esta exposición sin visitarla porque en ella están insertos muchos de nuestros valores”.
Dentro del capítulo de intervenciones, subrayar la excelente descripción artística que el comisario de la antólógica llevó a cabo, tanto en la sala capitular como durante el recorrido que posteriormente se efectuó por las dependencias museísticas. Rodríguez Marín destacó que “la producción de Leonardo nos invita a la reflexión y a proyectar la Málaga de mediados del siglo XX”, subrayando además el minucioso proceso de documentación que ha requerido la ejecución de las obras expuestas y poniendo de manifiesto “estar todos de suerte por tener a este artista en un momento sublime de madurez creativa para disfrute de una atmósfera que nos engancha con sus extraordinarios lienzos”.
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omenzamos una época cargada de comidas rodeado de los más queridos, y qué mejor que dejar a los más pequeños de nuestras casas que cocinen para ellos. Desde aquí apoyamos y agradecemos la iniciativa que han tenido desde el CEIP Custodio Puga de Torre del Mar. Todos los alumnos/as del centro tendrán la suerte de conocer de primera mano una receta súper fácil y muy sencilla: algo tan sorprendente como nuestro tradicional bombón de queso con pasas. Y sí, aquí está nuestro ingrediente estrella, la uva pasa moscatel. Con ella queremos darle su reconocimiento y, por supuesto, dejando que este ingrediente sea uno de los más utilizados en la cocina de Navidad. Por supuesto, tenemos que enseñar a los niños que la pasa está reconocida a nivel mundial y qué mejor manera que enseñarles desde chicos que tiene infinidad de beneficios para nosotros. Además, a nivel gastronómico podemos enseñarles que desde una ensalada, un aperitivo y hasta en un postre podemos usar esta maravilla de ingrediente. Sin más, os enseñaremos próximamente las fotos de los bombones de queso de cabra con frutos secos, pasas y un toque de miel de caña, productos siempre de nuestra provincia.
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e aproxima el Sorteo de la Lotería de Navidad y, siguiendo los consejos del año anterior, ALONSO & WEBER Abogados responde a algunas preguntas muy comunes en estas fechas. ¿Qué pasa si me estoy divorciando y compré el décimo con mi ex? Si está usted en vías de separación, todo dependerá de si se casó en gananciales o en separación de bienes. En el primer caso, el premio sería de los dos; en el segundo, el premio, según la Jurisprudencia del Tribunal Supremo, sería para el cónyuge que comprase el décimo. ¿Pueden comprarme un décimo premiado? Si alguien le ofrece una cantidad superior a la premiada a cambio de su décimo, nos encontraríamos ante un delito de blanqueo, por el que la persona en cuestión simula que le ha tocado la lotería y puede así legalizar el dinero que tenía acumulado. Esta persona estaría incurriendo en un delito contra la Hacienda Pública. Pero atención: el delito no sólo es imputable a quien paga por el décimo, sino también al
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que lo vende, como cooperador necesario. ¿Puedo comprar un décimo por internet? El décimo que compramos por internet tiene el mismo valor que el de una administración. Aunque sigue siendo lo normal comprar el décimo en papel, en ocasiones la búsqueda de un número en concreto nos lleva a comprar online. En este
caso, recuerde que la única página en la que puede comprarse es https:// www.loteriasyapuestas.es. Después de la compra recibirá un correo electrónico un documento con el número adquirido. No haga usted caso si reci-
be un email diciendo que ha ganado un premio y que tiene que pagar por cobrarlo. Se trata de un delito muy en auge, conocido como phishing. ¿Qué pasa si comparto un décimo? Tres de cada cuatro españoles comparten décimo de Lotería en Navidad. Aunque tengamos confianza con las personas con las que lo compartimos, conviene ser prudentes, para evitar acabar en los Juzgados. Los décimos de lotería son al portador, por lo que el premio lo recibe el que lo tiene en su poder. Para prevenir que quien tenga el décimo lo cobre y no lo reparta, es aconsejable plasmar documentalmente el acuerdo. Lo más recomendable es fotocopiar el décimo con los datos y la firma de los que juegan y la cantidad que juega cada uno. En estos casos, si alguien lo cobra y podemos acreditar que el décimo fue adquirido por varias personas, estaríamos hablando de un delito de apropiación indebida castigado con pena de prisión de seis meses a tres años si la cuantía de lo apropiado supera los 400 euros.
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lega el invierno y los cambios de temperatura y con ellos también hacen su aparición los problemas respiratorios propios de estas fechas, desde los molestos mocos hasta las bronquitis, bronquiolitis, catarros de vias altas, neumonías, etc.
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La fisioterapia respiratoria (FTR) es una especialidad de la fisioterapia dedicada a la prevención, tratamiento y estabilización de las disfunciones o alteraciones respiratorias, cuyo objetivo general es mejorar la ventilación regional pulmonar, el intercambio de gases, la función de los músculos respiratorios, la disnea, la tolerancia al ejercicio y la calidad de vida relacionada con la salud. Está constituida por una serie de técnicas y procedimientos especializados de valoración diagnostica funcional del sistema respiratorio y por técnicas de intervención terapéutica de desobstrucción de las vías aéreas, de reeducación respiratoria y de readaptación al esfuerzo. Fisioterapia respiratoria en bebes y niños:
Los más pequeños suelen ser los que recurren a ella con mayor frecuencia ya que no disponen de un aparato respiratorio totalmente formado, por lo que son más susceptibles de sufrir una infección debido a la acumulación de secreciones en los alvéolos, que son los compartimentos del pulmón donde se produce el intercambio gaseoso. Es por ello que este tipo de problemas se dan en el periodo de asistencia a las guarderías y educación preescolar, ya que coincide con la edad en la que finaliza el desarrollo pulmonar, aproximadamente a los ocho años. En que casos esta indicada: • Catarros o infecciones de vías altas. • Bronquiolitis. • Bronquitis. • Asma. • Neumonías. • Atelectasias. • Bronquiectasias. • Fibrosis quística. • Deformidades torácicas y verte-
brales: escoliosis, cifosis, pectum excavatum... • Enfermedades neuromusculares o parálisis cerebral.
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• Prematuridad. • Enfermedad de Kartagener o discinesia ciliar primaria. • Displasia broncopulmonar.
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• Todas aquellas enfermedades que cursen con aumento de secreciones. Fisioterapia respiratoria en adultos: Las enfermedades respiratorias crónicas como la EPOC, las bronquiectasias o el asma, y otras neurológicas que merman la capacidad respiratoria como la ELA, la esclerosis múltiple, distrofias musculares o el parkinson, son las que se van a ver más beneficiadas de esta rama de la fisioterapia.
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Entre los objetivos principales de las técnicas utilizadas en fisioterapia respiratoria se puede destacar: - Mejorar la mecánica ventilatoria (el modo de respirar) - Mejorar la permeabilidad de la vía aérea (la eliminación de secreciones) - Disminuir la disnea (disminuir la sensación de fatiga) - Aumentar la tolerancia al esfuerzo (aumentar la capacidad pulmonar y la resistencia ante determinadas actividades como el deporte, por ejemplo) - Mejorar el trofismo y fuerza muscular (mejorar la fuerza de los músculos respiratorios) - Mejorar el aspecto psico-emocional De manera general, podemos decir que la Fisioterapia Respiratoria pueda ayudar a mejorar mucho el estado general del niño y del adulto, favorecer el descanso nocturno y la alimentación y, en definitiva, su calidad de vida.
Les desea unas fiestas llenas de luz y color C/ Adeodato Altamirano s/n T. 952 50 76 57 · VÉLEZ-MÁLAGA C/ Dr. Fleming, 27 T. 952 54 19 24 · TORRE DEL MAR 5 DICIEMBRE 2018 | revistalapubli.es
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Medium Espiritual
ueno amigos ya va terminando el año, aunque yo soy de la opinión de que no hay tiempo, si no momentos, días y aprendizajes, porque nada termina, todo es un continuo movimiento. Pero de todas maneras hoy quiero hablaros de los ángeles de la Navidad, especialistas en traer paz y amor, pues esta época representa la unión más familiar de amigos y familia. Aunque estas fiestas traen muchos recuerdos de personas que ya no están con nosotros, recordémoslos como a ellos les gustaría, con amor, pues siguen viviendo en nuestros corazones. Brindemos por ellos sin pena, aceptando que empezaron el camino espiritual un poco antes que nosotros, pero viven y nos ven, pues el amor que nace de nuestro corazón no lo puede romper nada ni nadie. Por otro lado, en esta época navideña del mes de diciembre, pondremos el color rojo y dorado en muchas partes de la casa o negocios, como ocurre con los famosos pascueros. Simbolizando la fuerza y la unión, velas y los tonos dorados que nos dan luz para que siga vi-
niendo todo lo bueno para nosotros y nuestros familiares. Cómo sabéis, hay ángeles para cada día, para cada cosa que necesitamos y también para cada mes y estaciones del año. En diciembre nos preparamos para la unión de manos y almas, algo que nos ayuda a sentirnos más unidos familiarmente, a dar más y recibir; no sólo cosas materiales, sino para pararnos un momento y mirarnos en el interior y evaluarnos como lo haría un maestro a un alumno en un examen. Simplemente es corregir o afianzar nuestro chequeo en el alma y corazón. Haniel es un ángel que significa la belleza de Dios. Rige en diciembre con mucha más fuerza que en otras estaciones del año, nos aporta belleza y misericordia y nos ayuda a ver con más claridad dónde podemos estar cometiendo algunos fallos, por supuesto, sin juzgarnos. Nos trae cambios muy rápidos, con mucha velocidad, acelera los procesos que se encuentran parados y derribando obstáculos con su luz. También nos trae alegría, salud y recuerdos de nuestra infancia, y trabaja para que le hagamos caso a nuestro niño interior, que está vivo y a veces nos olvidamos, porque las responsabilidades no nos dejan verlo. Por supuesto, todos los días rigen ángeles de luz, a
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Tarot angélico y espiritual Consultas presenciales o telefónicas Mediumnidad Talleres de crecimiento espiritual Conferencias los que podemos invitar a ayudarnos para que nuestras metas y deseos lleguen a nuestra vida. Anael es otro ángel de belleza que nos ilumina con su energía y luz turquesa y morada. Nos envuelve para nuestra protección y para que nuestra alma encuentre el camino. A pesar de nuestros crecimientos y nuestros aprendizajes, nos puede guiar en todo momento si se lo pedimos. Respecto a las flores de las que quiero hablaros, en esta época conectamos con el color rojo mucho más que en otros meses, así que cualquier flor roja, en nuestras casas y negocios, nos protegerán de todo mal y nos aportará una energía de fuerza para los nuevos cambios que llegan. También aconsejo velas doradas, puesto que conectan con los ángeles de luz, pero también moradas y plateadas, ya que transmutaremos la energía negativa. Y con las plateadas o blancas nos purificamos, puesto que el arcángel San Gabriel, nos acompaña para nuestros procesos de aprendizajes, y nuestra misión. Lo importante es que nos miremos el corazón y vibremos con el amor universal, esa energía más fuerte que no deja que pase oscuridad ninguna a nuestra vida. No olvidemos que los ángeles están para ayudarnos en todo lo que necesitemos, así que invítalos a pasar a tu vida. Feliz Navidad de vuestra amiga Nora.
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NUEVA TEMPORADA
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A PIE
DE CALLE
¿Para cuándo el milagro económico de Andalucía? José Miguel López Rubio Profesor e Ingeniero en Informática
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ace unos días tuve ocasión de leer un artículo sobre el milagro económico de Israel. Sé que la mayor parte de la gente asocia este país a violencia y conflicto, pero quiero centrarme en aquello que han hecho bien y que podemos importar a nuestra querida Andalucía. Por situarnos un poco en contexto, estamos hablando de un país que tiene más o menos los mismos habitantes que Andalucía y un clima mediterráneo similar al nuestro (incluso con más problemas de agua que nosotros). Por desgracia, prácticamente ahí acaban las similitudes, ya que el PIB per cápita en Israel es más del doble que el de Andalucía (37000 dólares frente a 18000 dólares) y es la segunda potencia tecnológica a nivel mundial, sólo por detrás de Estados Unidos (sí, es impresionante, con sólo 8 millones de habitantes). Y claro, las comparaciones son odiosas, pero en Andalucía, tras décadas del mismo gobierno y de las mismas políticas,
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¿por qué no somos líderes en sectores con un alto valor añadido? Evidentemente, no puedo evitar preguntarme: ¿por qué nuestros familiares y amigos se ven forzados a emigrar al resto de Europa para trabajar en el sector tecnológico? Es muy fácil responder que hay que potenciar la industria. Sí, eso es cierto, pero antes de nada hay que invertir en educación fomentando la cultura del esfuerzo y del sacrificio (no la de aprobar automáticamente para evitar “frustraciones”), potenciar una mayor conexión entre la universidad y la empresa privada, e invertir decididamente en I+D (Investigación y Desarrollo) al menos el 4% del PIB. Únicamente me voy a centrar en el ámbito de las nuevas tecnologías, puesto que es el que mejor conozco y el que creo que tiene más potencial. No es fácil conseguir desarrollar un tejido productivo tecnológico. A todo lo anterior hay que sumar seguridad jurídica, simplificación de las tareas burocráticas, mano de obra cualificada, etc. Si unimos todo, probablemente tardemos varios años, pero nuestros jóvenes empezarán a crear empresas y a desarrollar sus
ideas e iniciativas. Poco a poco, se irá creando una masa crítica de empresas que requerirá más y más mano de obra con una alta formación. Vendrá personal cualificado de fuera, las multinacionales querrán establecerse aquí y ya no competiremos con los países en desarrollo, sino con los grandes campeones tecnológicos. No hace mucho tiempo me comentó un amigo que trabaja en la Universidad de Málaga que la multinacional Bosch se quejaba de que los ingenieros se les iban porque no les gustaba vivir en Alemania. Así pues, si todo el mundo quiere vivir aquí, ¿por qué no fomentamos que las grandes multinacionales establezcan sedes en Andalucía? Y más concretamente, ¿por qué no fomentamos un polo tecnológico en la Axarquía para descongestionar el Parque Tecnológico de Andalucía cuyos accesos están saturados? El parque tecnoalimentario fue una idea interesante, pero que finalmente sólo ha servido para que las empresas que ya estaban en la zona se concentren en un lugar. Es un buen comienzo, pero se puede hacer más. Y estamos hablando del ámbito local (del autonómico habría mucho más que decir, pero para cuando este artículo se publique ya estará el futuro escrito). La tecnología posee la gran ventaja de que necesita capital humano cualificado, y de ese tenemos a espuertas (o quizás más bien a “expuertas”, porque no paramos de exportarlo). Por desgracia, perdimos el tren de la revolución industrial. No perdamos el de la revolución tecnológica. No me resigno a que la emigración sea el único futuro de nuestros jóvenes más cualificados. Somos igual de buenos que el resto de europeos, e incluso mejores en muchos ámbitos, pero tenemos unos gobernantes mediocres que únicamente buscan mantenerse en el poder ofreciéndonos ayudas a cambio de votos. Tenemos todos los ingredientes para ser un referente tecnológico mundial, pero ¿realmente queremos mejorar o preferimos circo y pan?
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i hay algo que llama la atención, al menos a un servidor, cuando nos vemos en campaña electoral son algunos de los anuncios o mensajes que los partidos trasladan a la ciudadanía para captar su voto. En el caso de las andaluzas, no sé bien si porque había algunos que ya daban por fracasadas las elecciones y de perdidos al río o porque creían que así iban a conectar con una audiencia más joven, aprovechaban para hacer algunos ridículos que los ávidos de captar esos instantes acogemos con gran pasión. Parece que ahora les ha dado por lo ‘freak’, quizá por atraer a un público más alternativo o por querer dar imagen de modernidad, aunque desde fuera da un poco de vergüencilla ajena. Los ejemplos ya los vimos con Juanma Bonilla, posando con unos muñecos de Yoda y R2-D2 invocando a la fuerza y simulando ser un caballero Jedi de Star Wars; Teresa Rodríguez en un vídeo viral presentándose como una “Khaleesi andaluza” que iba a acabar con los caminantes blancos a lo Juego de Tronos style; o Santiago Abascal de VOX a caballo por el campo andaluz, dispuesto a conquistarlo con sus intrépidos jinetes, con la banda sonora de El Señor de los Anillos. Y es que este interés de trasladar una imagen más desenfadada te puede jugar muy malas pasadas, y solamente había que ver el tuit de Pablo Casado junto con el candidato del PP a las andaluzas, en el que ensalzaban el valor de la región y su gente mientras estaban comiendo con la familia en un Mc Donalds. Vaya, todo un ejemplo de promoción de la oferta gastronómica y valor agroindustrial de la zona. Pero que no se desanimen los que no hayan ganado, siempre nos quedarán esos magníficos vídeos.
ACTUALIDAD DENTAL
Graphenano Dental puede estar preparada en unos 90 minutos cuando antes se necesitaban casi 24 horas para lograrlo. Además, con G-CAM pueden realizarse todos los tipos de prótesis posibles, a diferencia de los materiales clásicos como el circonio, el PMMA, el metalcerámica o el disilicato de litio.
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os discos G-CAM son discos dentales fabricados con biopolímero nanorreforzado con grafeno para su uso en el fresado CAD/ CAM de prótesis e implantes definitivos. Los discos G-CAM presentan multitud de ventajas por contener grafeno. Este nanomaterial de carbono se ha convertido en uno de los más apreciados desde un punto de vista científico por sus increíbles propiedades, entre ellas, su resistencia, dureza, ligereza y flexibilidad. A dosis muy pequeñas, el grafeno incorporado en las resinas acrílicas autopolimerizables permite que el material resultante tenga mejores propiedades mecá-
nicas, fisicoquímicas y estéticas, lo que lo convierte en el material idóneo para la odontología restaurativa. El peso de las prótesis con G-CAM es el mismo que el de la dentición natural y presentan un aumento de dureza superficial a la vez que de flexibilidad. Permiten una distribución equitativa de las cargas masticatorias y la absorción de las cargas oclusales externas. Su estética es extremadamente natural. grafenoA las características propias del material, se le suma su buena trabajabilidad. El uso de G-CAM reduce considerablemente el tiempo de trabajo en laboratorio, pues la prótesis
En la tienda online, los profesionales del sector pueden comprar los discos G-CAM y comprobar sus ventajas tanto en laboratorio como en boca. Los discos están disponibles en 9 colores según la guía VITA (A1, A2, A3, A3`5, B2, BL2, C2, transpa y pink), en dos formatos diferentes en función de su aplicación (monochroma y multichroma) y en espesores comprendidos entre los 14 y los 26 mm. Además de esta tienda online, a la que se accede a través de la misma página web, Graphenano Dental cuenta con distribuidores oficiales en Italia (Andromeda Nanotech) y en México (Nanomex, en su división GF Dental).
Fuente: dentalista.es | 11-11-2018
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ACTUALIDAD NUTRICIÓN
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revistalapubli.es | 5 DICIEMBRE 2018
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a ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, anunció recientemente cuatro medidas para reforzar la lucha contra la obesidad. Hablaremos de una de ellas, como es la implantación del etiquetado frontal ‘NutriScore’ para aportar mejor información a los consumidores sobre alimentos y bebidas. Este etiquetado, que se implantará a nivel europeo, utiliza una serie de recursos para que el consumidor pueda hacer una interpretación más fácil del valor nutricional del alimento en cuanto a la cantidad de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, sal y calorías. Es un sistema de etiquetado para alimentos procesados, y no es aplicable a alimentos frescos ni aditivos, edulcorantes, especias, hierbas, leche, etc. Tiene cinco niveles fijados por una letra y un color: verde oscuro A; verde claro B; amarillo C; naranja D y rojo E, donde el nivel más saludable es el A y el menos, el E. Para obtener una calificación, se valoran negativamente algunas características presentes en el alimento como la energía total, azúcares, grasas, sodio... Y otras positivamente, como fruta, verdura, proteína y fibra, siempre por cada 100 gramos de producto. Con estas puntuaciones se obtiene una nota final que corresponde a un color y letra. Hay que aclarar que este etiquetado ayuda a elegir bien los productos procesados o envasados, pero no hay que olvidar que la opción más saludable son siempre los alimentos frescos y naturales como frutas, verduras, legumbres, carnes, pescados, huevos, frutos secos, etc. Por lo tanto, no hay que caer en el error de centrar la dieta en los alimentos con símbolos verdes, lo mejor es basarla en productos a los que no se les pueda poner ninguna etiqueta.
Solomillo al Moscatel INGREDIENTES • 1 kg de solomillo (de pavo en esta ocasión). • 1 vaso (de los de agua) de caldo de carne / verduras. • Un buen puñado de pasas moscatel Tiempo: D.O. Pasas de Málaga y sello de calidad 1h aprox. Sabor a Málaga. Yo las tenía en remojo desde hace unos días en vino moscatel. Dificultad: • Medio vaso (de los agua) de vino mosMedia catel D.O. Sierras de Málaga y sello de Ingredientes para: calidad Sabor a Málaga. • 1 cebolla pequeña / mediana. 4-6 personas • 2 dientes de ajos sin el gérmen interior. • Sal, pimienta molida y laurel. • Aceite de oliva virgen extra, nuestro querido y amado #AOVE que tanto engrandece nuestros platos. • Harina de todo uso para rebozar los solomillos. Belén Díaz (Belencilla)
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RECETA Nº 67
PREPARACIÓN 1. Picar la cebolla y los ajos lo más fino posible. Reservar. 2. Poner a calentar un poco de aceite de oliva virgen extra. Mientras tanto, salpimentar los solomillos por todas las caras, apretando para que se fije bien a la carne. Como eran muy largos los solomillos, los partí por la mitad, teniendo así 4 trozos. Pasar por harina y sacudir el exceso. Cuando el aceite esté caliente, dorar ligeramente por todas las caras. Tiene que quedar dorado por fuera y crudo por dentro. Lo que pretendemos es sellar bien la capa exterior. Retirar en cuanto estén dorados y reservar.
3. En ese aceite, pochar la cebolla y los ajos hasta que estén blanditos. Ponerles un poco de sal para que “suden” y suelten su agua. Poner la hoja de laurel en el sofrito. 4. Cuando estén blanditos, incorporar los solomillos rehogados, el vino moscatel. las pasas y el caldo de carne / verdura. En la olla rápida, tapar y cocinar 10mnts. En cazuela, dejar medio tapado y guisar durante aprox. 30mnts, cuidando que no se quede sin caldo la carne. Y si lo horneamos, como ya hemos mencionado antes, el mismo tiempo aproximadamente a 180ºC
5. Para servir, yo he dejado los 4 trozos enteros, como se habían cocinado. Otra forma muy tradicional, es cortar medallones y servirlos en fila, sobreponiendo un medallón con otro. Se riega todo con la salsa y las pasas moscatel y se sirve muy caliente. Buen provecho y espero que os guste.
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omos muy conscientes de que debemos proteger nuestra piel del sol durante los meses de calor. Pero, ¿sabías que el frío también puede alterar y dañar nuestro cutis? Lo cierto es que tanto las bajas temperaturas como el viento ejercen una agresión directa sobre la piel, sobre todo en las más sensibles. Por ello, ahora que el termómetro empieza a descender, queremos compartir contigo estos consejos para proteger la piel del frío. Cómo proteger tu piel del frío • Hidratación profunda de la piel. La exposición directa a las bajas temperaturas y el viento pueden irritar la piel del rostro y causar sequedad cutánea. Por ello, es fundamental hidratar en profundidad el cutis. Para el cuidado diario de la piel, nuestra línea Power Hyaluronic es perfecta para aportar una hidratación intensa gracias a su alto contenido en ácido hialurónico. • Pieles sensibles y frío. Las pieles sensibles y reactivas son las que más sufren la bajada de los termómetros, especialmente los cambios bruscos de temperatura. Así pues, es habitual que estas presenten sequedad, tirantez y rojeces cuando llega esta época del año.Por este motivo, además de una hidratación profunda, necesitan unos cuidados que consigan recuperar la función protectora del estrato córneo (la capa más superficial de nuestra piel), aumentar los niveles de tolerancia frente a las agresiones externas y aportar confort y alivio inmediato. De este modo, si tienes la piel sensible, te aconsejamos recurrir este otoño e invierno a los cosméticos de nuestra línea Aquatherm. • Extra de hidratación y bienestar para la piel. Para aquellos días en los que notes especialmente la piel seca, tirante o alterada, incluso con zonas de descamación, el Concentrado SOS Recovering de Uniqcure te ayudará a equilibrar, proteger y reconfortar tu cutis en profundidad. Sin embargo, si tu piel está muy deshidratada te aconsejamos el concentrado Intensive Hydrating. Gracias a su acción intensiva y sostenida a base de hidratantes naturales, se convertirá en tu mejor aliado.También es una buena idea incorporar en tu rutina semanal alguna mascarilla calmante y refrescante como MyMask Fresh Sorbet. • Higiene facial suave. Tan importante como una buena hidratación es una limpieza facial suave. Por ello, aléjate de productos de higiene demasiado agresivos y opta por desmaquillantes y limpiadoras que respeten la barrera lípidica de la piel, la protección natural de nuestro cutis.Asimismo, evita el agua muy caliente y frotar en exceso la piel al limpiarla o secarla. • Hidratación corporal contra el frío. Más allá del rostro, las manos son otra parte del cuerpo que sufre especialmente las bajas temperaturas al estar también muy expuestas. Así pues, aplica crema hidratante de manos cada vez que las laves y tantas veces al día como necesites.Por su parte, aunque queden cubiertas, la piel de las piernas sufre especialmente en las épocas de frío al ser una zona con muy pocas glándulas sebáceas y, por tanto, tener menos hidratación natural. De este modo, también habría que intensificar su nutrición con una crema emoliente para el cuerpo. Fuente: skeyndor.com
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PILAR MARTÍNEZ EVENTOS
Una boda navideña Pilar Martínez
Nos pareció una idea chulísima que estas Navidades eso fuera lo que se encontraran en su calendario, bonitas palabras de sus seres queridos que le recordarán siempre un día tan especial.
Wedding planner
pilarmartinezeventos.com
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s posiblemente el sueño de cualquier wedding planner a la que le apasione la Navidad, como es mi caso. Cuando Dani y María me dijeron que querían decorar su boda inspirándose en estas fechas, daba saltos de alegría. De modo que creamos con ellos un moodboard y nos pusimos manos a la obra disfrutando de todo el proceso como un niño pequeño lo hace en estos días que se aproximan. En la entrada los invitados se encontraron con un rincón de Bienvenida presidido por un espejo caligrafiado a mano decorado con pinsapo.
El seating plan, como no podía ser de otra forma lo hicimos sobre un árbol de Navidad. A la gente le hizo mucha ilusión verlo cuando entraron al salón, que por otro lado, era un espectáculo en cuanto a montaje se refiere.
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revistalapubli.es | 5 DICIEMBRE 2018
En la zona de coctel, los invitados pudieron disfrutar haciéndose fotos en nuestra chimenea o dejando un mensaje para los novios en el calendario de adviento que diseñamos para ellos.
Planteamos una composición de mesas toscanas de madera con mesas redondas con manteles de tartán que quedaba preciosa. Los centros de mesa se compusieron sobre rodajas de madera con pinsapo, piñas, flor de algodón e illex. Y no faltaron velas y calendabros por todas las mesas que nos ayudaron a conseguir un ambiente cálido como merecía la ocasión.
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eeey! Hoy os traigo un artículo para ir acercándonos poco a poco a la navidad y a las innumerables visitas de amigos y familiares durante día y noche, por lo que tenemos que ser unos auténticos anfitriones y ofrecer las mejores ¡cookies! GALLETAS COINTREAU
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Enharinar la mesa con 250gr harina en el centro como si fuese un volcan. Incorporar el huevo, 100 gr azúcar, 100gr pistachos, 125gr mantequilla y la sal y amasar como si fuese pan hasta obtener una mezcla homogénea. Estirar la masa con el rodillo hasta que tenga un grueso de unos 5mm. Cortar con la forma deseada y disponer sobre el tapete de cocción. Dejar suficiente separación entre galletas para evitar que se unan si se expanden en el horno. Precalentar el horno a 180º C y… ¡a dorar las galletas! 48
revistalapubli.es | 5 DICIEMBRE 2018
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Un submarino de aguas profundas, que forma parte de un programa internacional, es atacado por una enorme criatura y queda averiado en el fondo de la fosa oceánica más profunda del Pacífico, con su tripulación atrapada en el interior. El tiempo se acaba y un oceanógrafo chino, el Dr. Chang, recluta a Jonas Taylor (Jason Statham), un especialista en rescate en aguas profundas, en contra de los deseos de su hija Suyin (Li Bingbing) que cree que puede rescatar a la tripulación por sus propios medios. Pero ambos deberán unir sus fuerzas para salvar a la tripulación y también al océano de una amenaza imparable: un tiburón prehistórico de 23 metros conocido con el nombre de Megalodón...
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Año 2019. Neo-Tokyo es una ciudad construida sobre las ruinas de la antigua capital japonesa destruida tras la Tercera Guerra Mundial. Japón es un país al borde del colapso que sufre continuas crisis políticas. En secreto, un equipo de científicos ha reanudado por orden del ejército un experimento para encontrar a individuos que puedan controlar el arma definitiva: una fuerza denominada “la energía absoluta”. Pero los habitantes de Neo-Tokyo tienen otras cosas de las que preocuparse. Uno de ellos es Kaneda, un joven pandillero líder de una banda de motoristas. Durante una pelea, su mejor amigo, Tetsuo, sufre un extraño accidente y termina ingresado en unas instalaciones militares... NOTA: Formato Digital de la revista, pinchar en las caratulas para ver los trailers. Fuente: www.filmaffinity.com
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revistalapubli.es | 5 DICIEMBRE 2018
ACTUALIDAD DEL MOTOR Autor: Diego Ávila | 30/11/2018
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Cuentan los rumores que el primer eléctrico de Mazda llegará en 2020
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azda es una de las marcas que parecen empeñadas en ir a contracorriente. Mientras que todo el sector reducía cilindrada y se apoyaba en la sobrealimentación, ellos aumentaban cilindradas y prescindían de los turbos. Por ventas, y también por conducción, nadie puede decir que se hayan equivocado. Mazda también se ha mostrado muy reacia a los vehículos eléctricos e híbridos, pero parece que algo empieza a cambiar. De poco sirve ser el primero o de los primeros en algo si tus clientes no están del todo preparados para dar ese paso. La firma de Hiroshima ha buscado soluciones tomando un camino distinto al de la mayoría del mercado; y no hay mejor prueba de ello que el nuevo motor de gasolina Skyactiv-X. En cualquier caso, y según cuentan nuestros compañeros británicos de Autocar, parece que ya están empezando a trabajar en un modelo eléctrico. El primer EV de Mazda, según este rumor, llegaría al mercado en el año 2020 como un modelo totalmente nuevo e independiente; es decir, no sería una variante eléctrica de ninguno de sus productos actuales. Los rumores también hablan de que inmediatamente después de lanzar este primer EV, la marca comercializará otro vehículo eléctrico de autonomía extendida, utilizando ese pequeño motor Wankel del que ya os hemos hablado en alguna ocasión. Le seguirá, presumiblemente un año después, el primer híbrido enchufable de la compañía. Sin embargo, y pese a todo lo dicho anteriormente, está claro que Mazda no se ha liado la manta a la cabeza y sigue teniendo los pies sobre la tierra. Lo digo porque, según han informado nuestros compañeros de CarAdvice, durante el Salón de Los Ángeles han charlado con el director de desarrollo de motores, Ichiro Hirose. Él ha declarado que siguen muy comprometidos con los motores de combustión interna, tanto diésel como gasolina. También habló de los motores diésel y de que siguen trabajando continuamente sobre ellos para lograr “el motor diésel ideal”. Comenta que el motivo principal es que los SUV, que tanto se demandan actualmente, en muchos casos son más interesantes con motores diésel por el gran tamaño y peso de los mismos; finalizando con que no está entre sus planes eliminar el diésel. Mazda es una de las marcas que más nos está sorprendiendo por su forma de trabajar en los últimos años. No ya solo por los diseños, las calidades y las sensaciones de conducción que están logrando, sino por esa filosofía de ser fieles a sus ideales, no dejándose llevar por lo que hace o dice la mayoría, demostrando que (al menos a día de hoy) sus métodos también están resultando muy efectivos.
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s posible que la lechuga sea uno de los alimentos que casi nunca falta en la comida. Cualquier comida que se haga en un restaurante lleva de entrante una buena ensalada cuyo ingrediente principal es la lechuga. Sin embargo, existe infinidad de tipos de lechuga que podemos utilizar y cada una varía no sólo en sabor, textura y apariencia, sino que también en los nutrientes que nos aporta y los beneficios que posee. En este artículo vamos a analizar algunos de los mejores tipos de lechuga aptas para una buena alimentación. Características principales
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Aunque parezca un tópico la persona que va a ponerse a dieta y quiere perder peso poniéndose a comer ensaladas de lechuga, este alimento tiene unas propiedades estupendas y más importantes de las que creemos. Por ello, es necesario introducirlas en nuestra dieta para aprovechar al máximo estos beneficios. No solo posee propiedades alimenticias, sino que también se emplea para la medicina y la cosmética. Principalmente nos encontramos la lechuga más en la época de verano por ser refrescante en una deliciosa ensalada bien aliñada. No solo en ensaladas sirve la lechuga, la podemos encontrar como acompañamiento en bocadillos, legumbres, en diversos platos, etc. En todos estos casos, la lechuga sirve como componente que ayuda a ir cambiando el sabor para no hacer repetitiva la comida y aporta una frescura y sabor dignas de introducir en el paladar. Tipos de lechugas Ahora vamos a pasar a enumerar y describir los tipos de lechuga más importantes que deberías introducir en tu dieta dada sus propiedades y sabor.
Esta es la más conocida por ser aquella que se emplea en la mayoría de ensaladas. Su tallo es bastante vigoroso y posee una cabeza larga. Se diferencia fácilmente de otras especies ya que las hojas son largas y crujientes. El color verde intenso sirve para promover los anuncios publicitarios dando a entender que es muy sano lo que nos estamos comiendo. Una lechuga más blanca no aporta el mismo marketing que una lechuga verde. Al ser la más utilizada y vendida es la más barata que nos podemos encontrar en el mercado. Contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales y es perfecta para todo tipo de ensaladas. Hay una variedad de lechuga romana de un tamaño más pequeño para aquellas personas que no la comen muy a menudo. De esta forma evitan que se deteriore con el paso del tiempo. Escarola Esta es otro tipo de lechuga que, probablemente, conozcas por haberla visto en numerosos platos. Y es que se trata de una lechuga muy empleada en todas las ensaladas de invierno. Su hoja es del tipo dentado y el sabor es más amargo. Todos los que han probado la escarola saben que pueden combinar con muchos alimentos de temporada. El corazón de esta variedad suele ser de color amarillo pálido o blanco. Las hojas son bastante crujientes. Es común verla introducidas en muchas dietas bajas en calorías y que es una buena opción para ir eliminando ese exceso de retención de líquidos que tenemos. El sabor amargo no agrada a lo mejor a tanta gente como se podría esperar de su apariencia, pero hay a quienes le encanta. Radicchio Esta variedad no es muy conocida por este nombre. En España la llamamos achicoria y posee un alto valor en antioxidantes. Esto ha hecho que se convierta en una buena opción para llevar una dieta sana y rica en nutrientes. Su forma le ayuda a ser versátil en la cocina. Puede ser preparada tanto cocida como guisada. El sabor es algo amargo y su temporada va desde los meses de enero a abril. Trocadero Esta lechuga francesa si es más conocida y tiene más presencia en lugares de compra de verduras. Las hojas son más lisas que en otras lechugas pero el sabor es más mantecoso. La textura es bastante adaptable a todo tipo de alimentos, por lo que es una buena opción para combinar casi con cualquier cosa.
Iceberg Seguro que esta lechuga no se te pasa desapercibida. Es otra de las más conocidas al ser la más barata. Tanto en los supermercados como en los hoteles es la que más se vende y se sirve ya que su precio es reducido. Esto se debe a que es la lechuga con menos valor nutricional a nuestro cuerpo.
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Rúcula Este tipo de lechuga tiene su origen en el Mediterráneo. La época más abundante de esta lechuga es el verano. Su sabor refrescante y amargo la hacen perfecta para utilizar en distintos tipos de ensalada y pesto. Canónigos Los canónigos son aquellas hojas verde que se comen durante el invierno. Es la lechuga que más hierro contiene. Para los que no la comen se suele decir que “cómo son capaces de comer hierba”. Y es que literalmente parece que estamos cogiendo una hoja de cualquier planta y comiéndola. Endibias Esta lechuga se consume entera, incluyendo los brotes. Estos suelen ser de color amarillo y blanco y su sabor es amargo. Esta lechuga tiene gran versatilidad a la hora de cocinar, puesto que se preparan tanto en ensaladas, cocidas, como gratinadas. Uno de los alimentos más ideales para combinar son las nueces, manzana y los quesos. Propiedades y beneficios de los tipos de lechuga La lechuga posee gran cantidad de beneficios para la salud, entre los que nos encontramos el retraso en el envejecimiento de la piel y el organismo. La lechuga posee grandes cantidades de antioxidantes que nos ayudan a que el organismo siga joven durante más tiempo. Este alimento puede proporcionar algunos aspectos mejorados en tu día a día. Por ejemplo, es ideal para aquellas personas que son nerviosas de por sí dado que tiene algunos principios sedantes que ayudan a calmar los nervios.
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Titans
Dionisio López Alarcón
el cual piensa que lo ha estado utilizando todo este tiempo, así que se marcha a Detroit para ejercer como detective y encontrar su lugar.
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arece que los servicios streaming son el futuro, Netflix, HBO, Amazon, incluso Disney prepara el suyo propio con todo su catalogo de películas, junto a las nuevas series de Marvel y Star Wars que están desarrollando. Así que la compañía editorial DC Comics no ha querido ser menos y se ha creado su propio servicio Streaming, DC Universe. Si bien por el momento cuenta con pocas películas en su catalogo, tiene alguna que otra curiosidad como la serie animada de Batman de los noventa o la serie de Lois & Clark y la de Wonder Woman remasterizada. Además está trabajando en desarrollar sus propias series como Swap Thing, Doom Patrol, Stargirl, una serie animada de Harley Quinn y Young Justice Outsiders, la continuación de la serie animada cancelada en 2013. Y claro esta vengo a hablaros del primero de esos proyectos ya en emisión, Titans. La serie nos presenta a Dick Grayson, el chico maravilla también conocido como Robin. Dick busca alejarse del manto de Batman,
En uno de sus casos aparecerá la enigmática Rachel Roth, una joven cuyos poderes son impulsados por sus emociones. Dick se verá obligado a proteger a la joven de una misteriosa organización que quiere reunir a la muchacha con su sobrenatural padre biológico.
A esta misión se unirá Kory Anders, o Koriand´r, una poderosa princesa alienígena que pierde el conocimiento en una misión en la Tierra y lo único que recuerda es que debe prote-
Porrunas ger a Rachel. Y Garfield Logan, un ex miembro de los Doom Patrol. A lo largo de la temporada la serie también nos va presentando otros personajes del mundo de DC como Hawk y Dove, Jason Todd, el segundo Robin, Donna Troy o parte de los Doom Patrol como Robotman, Negative Man y Elasti-Girl.
Tortas de almendras
Tortas de aguardiente
Bizcocho
La serie se aleja de otras series de DC y tiene un enfoque más oscuro como el de las últimas películas que se han realizado, tanto en trama como en la fotografía de la serie. Por fin se muestra un Robin con trasfondo e historia a sus espaldas alejado de las adaptaciones de la serie de los sesenta o el de la nefasta película de Batman y Robin. Titans podrá verse en España por Netflix en cuanto su 1ª Temporada este completamente finalizada.
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ACTUALIDAD
Deco y Tendencias
Asociación para la Lucha Contra las Enfermedades Renales
Estilos navideños NUESTRA MISIÓN ES... "Contribuir a la ayuda psicológica y física de todas las personas afectadas de enfermedades renales y sus familiares, así como la prevención y lucha de dichas enfermedades”
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revistalapubli.es | 5 DICIEMBRE 2018
Estrella Etual
Diseñadora de Interiores
A
l igual que hay diferentes estilos de decoración para tu hogar, para la deco navideña, también podemos elegir uno. Buscando por las redes he encontrado una variedad muy amplia. A continuación os describiré los que más me han gustado. FOLK. Esta tendencia es una explosión de colores y estilos muy diferentes que nos sorprende y nos llena de alegría. Culturas y países lejanos que se encuentran en un mix de tintes, tejidos, motivos étnicos y dibujos. Sudamérica, los países escandinavos y Europa del este están de moda. El folklore y las tradiciones de otras culturas nos llegan a través de sus productos artesanos llenos de colores vivos como el rojo, el mostaza o el azul petróleo con fondos blancos. Un estilo hecho para los apasionados de los viajes que año tras año van acumulando recuerdos de todos los lugares que han visitado. Esta Navidad haz que tu casa sea parte del mundo: pequeños gnomos de lana, un caballito de madera sueco, las matrioskas rusas o los huevos de colores de Rumanía animan la mesa llenándola de sensaciones y experiencias que nos reconfortan.
ECLÉCTICO. Un estilo excéntrico que nos sorprende con complementos únicos por sus formas, colores y materiales. Los adornos se convierten en animales, figuras y objetos de uso diario para convertir nuestra realidad diaria en un mundo de fantasía. Flores, mariposas, ositos, setas, escarabajos y un taxi llenos de colores que nos iluminan como el fucsia, el amarillo y naranja para llenar el árbol de Navidad y la casa de energía positiva. Tonos vivos y cargados por la combinación de elementos que da lugar a un collage extravagante para crear un ambiente dinámico y divertido.
JAPONÉS. Es un estilo sobrio, donde predomina la sencillez con líneas básicas, cuidadas y limpias. Lo complicado en este estilo es adaptar el minimalismo japonés a la Navidad, donde lo superficial y recargado abunda. Nos centraremos en decorar aportando detalles, optando por materiales naturales de colores neutros para crear ambientes relajantes y llenos de armonía. Las formas geométricas se-
rán clave en este tipo de decoración con un gran sentido de la estética: todo tiene que estar en equilibrio. Podemos usar complementos como faroles de bambú, lámparas de micro led color cobre con formas geométricas y origamis de papel.
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ROCOCÓ. Un estilo hecho para los amantes del lujo y una decoración llena de detalles y brillos delicados sobre todo en Navidad. El Barroco y el Rococó se cuelan en nuestras casas y nos inspiran para traer de paso la opulencia de los palacios italianos y franceses de los siglos XVII y XVIII. La idea de recrear el encanto y la belleza de la época pero con una reinterpretación moderna y no convencional. El color oro será el predominante combinado con tonos oscuros pero intensos como el marrón, el azul de medianoche y el burdeos. Todo ello mezclado con texturas delicadas y materiales particulares como el mármol, los encajes, las piedras preciosas y las plumas y hojas exóticas. El resultado es un etilo elegante y muy cuidado, sofisticado y precioso.
Os deseo a todos que paséis unas felices fiestas.
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ACTUALIDAD Tecnológica
Google quiere que le digamos “gracias” y “por favor” a su Asistente
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Le pedirías “por favor” tu dinero a un cajero automático? ¿O quizá le darías las gracias a una simple tostadora por el par de tostadas que te prepara por las mañanas? Si la respuesta es “no”... ¿por qué habrías de plantearte actuar así con tu asistente del móvil?
En enero, ChildWise (una agencia de investigación de mercados especializada en el público infantil) publicó un informe en el que se afirmaba que los menores que crecieran ladrando órdenes a los asistentes virtuales podrían convertirse en el futuro en individuos con talante agresivo.
Bueno, hay quien piensa que la diferencia es que con este último sí hablamos, posiblemente varias veces al día, y que acostumbrarnos a pedir las cosas con rudeza puede terminar afectando a la forma en que nos dirigimos a otras personas.
Así que, tan sólo tres meses después, Amazon lanzaba una nueva función llamada ‘Magic Words’, que busca precisamente recompensar (usando un mecanismo similar al que ahora presenta ‘Pretty Please’) a aquellos niños que tratan educadamente a Alexa.
Por ello, para quien esté de acuerdo con esa postura, Google anunció ayer la introducción en su Asistente de una función opcional llamada ‘Pretty Please’. ¿Su objetivo, según Google? incentivar el “comportamiento cortés” en los usuarios: nuestro asistente responderá a nuestros “por favor” y “gracias” con lo que Google denomina como “respuestas encantadoras”: Que quede claro: esto es totalmente opcional y Google reconoce tu derecho a ser todo lo brusco y borde que quieras con tu asistente. Pero la postura de Google de buscar incentivar la actitud contraria no es un mero capricho.
El mecanismo usado para ello es bastante similar al que ahora presenta ‘Pretty Please’y, de hecho, posiblemente la decisión de crear ambas funciones se tomó más o menos al mismo tiempo, pues Google ya ofreció un adelanto durante el pasado I/O de mayo. Karaoke y funciones navideñas Pero “Pretty please” no es la única función introducida recientemente en el Google Assistant: • Podemos pedirle que reproduzca una canción a través de Google Play Music y la letra de la misma
aparecerá sincronizada en la pantalla, lo que convierte al Asistente de Google en toda una máquina de karaoke portátil. • Google ha introducido 50 nuevos audiolibros (todos relacionados con las fiestas navideñas) a su servicio de lectura directa para niños.
• También ha añadido clásicos de Disney a la función de “lectura conjunta”, que permite a los padres leer libros a sus hijos mientras Google Home añade efectos de sonido.
Fuente: www.xataka.com
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SORTEO 93 · JUEVES 22 NOVIEMBRE 1er Premio 2º Premio
SORTEO 95 · JUEVES 29 NOVIEMBRE 1er Premio 2º Premio
SORTEO 94 · SÁBADO 24 NOVIEMBRE 1er Premio 2º Premio
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