Revista lapubli Nº 414

nº 414 - ENERO 2019

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10 factores que marcarán el mercado de la vivienda en 2019 (I)

E

n el año 2019 el ámbito de la vivienda se distinguirá por su carácter dinámico y expansivo.

Este comportamiento tendrá lugar como consecuencia del progreso de la economía, según explican distintos expertos. Al respecto, son varias las voces que, si bien reconocen que el próximo año se producirá una leve desaceleración del sector, también confirman que España seguirá siendo uno de los países de la zona euro con mejores ritmos de crecimiento, el cual se verá reflejado en el ámbito residencial. A continuación analizamos diez de los factores que marcarán el mercado de la vivienda durante los próximos doce meses.

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Según el director general de Comprarcasa, Toni Expósito, las transacciones de viviendas seguirán aumentando en 2019, aunque lo harán a un ritmo menos elevado que en 2018, lo que llevará al mercado a experimentar una “cierta estabilización”.

Este indicador estará condicionado por la demanda de los compradores más jóvenes que, a juicio de Gonzalo Bernardos, economista y profesor de la Universidad de Barcelona, impulsarán estas operaciones motivados por la conjunción de varios factores, como son “la subida de los salarios, el mantenimiento de los altos valores del alquiler y el aumento de la financiación bancaria”.

2. Moderación de los precios Durante este año los precios de la vivienda seguirán subiendo, aunque lo

harán, en opinión de Luis Corral, consejero delegado de Foro Consultores Inmobiliarios, a un ritmo más “suave” que el registrado en los últimos ejercicios. En este sentido, Corral argumenta que en algunos lugares de España los valores de la vivienda ya han tocado techo “y están al límite de la capacidad de los compradores naturales”. De la misma opinión se muestra Jesús Duque, vicepresidente de Alfa Inmobiliaria, quien ve en la moderación de los valores de las viviendas “una ventaja y una tranquilidad” para el mercado.

3. Protagonismo de la segunda mano En cuanto al segmento del mercado que adquirirá un mayor protagonismo, existe consenso a la hora de constatar que la vivienda de segunda mano seguirá siendo el timón que dirigirá el sector en los próximos meses. Este lugar destacado de la vivienda usada tiene que ver, para Corral, con que en muchas zonas del país “no hay posibilidad de crear obra nueva, dado que no hay suelo disponible”.

Esta carencia, sumada a las dificultades con las que se encuentran los promotores a la hora de conseguir licencias, también es apelada por Duque, quien niega que en 2019 la obra nueva “vaya a ser un mercado excesivamente dinámico”. De la misma opinión se muestra Bernardos, quien hace hincapié en las dificultades que atravesará el sector de la promoción.

“Mientras que no reciba financiación de los bancos y estos dejen de exigirle preventas de entre un 50% y un

70%, este sector estará amordazado”, lamenta.

4. Importancia del comprador extranjero España seguirá siendo en 2019 un objeto de deseo para el comprador extranjero. Según los últimos datos del Ministerio de Fomento, durante los primeros nueve meses de 2018 las transacciones inmobiliarias llevadas a cabo por compradores foráneos aumentaron un 5,7%, hasta alcanzar las 66.575 operaciones.

Esta tendencia, vaticina Expósito, continuará apreciándose este año, pues el comprador extranjero seguirá adquiriendo inmuebles residenciales en España, “ya sea como lugar de inversión, de vacaciones o para jubilarse”. Un comportamiento que se apreciará, a su juicio, “especialmente en la Costa del Sol, en el Levante y en ambos archipiélagos”.

5. Las inversiones cambian de sitio La demanda de vivienda por motivos de inversión es otro de los factores que condicionarán el mercado residencial en 2019. En opinión de Bernardos, estos compradores cuantitativamente no alcanzarán las cifras de ejercicios pasados, ya que “solo en 2017 representaron el 55% de la demanda”. Sin embargo, se constituirán como una “demanda conservadora muy interesante de analizar” desde el punto de vista cualitativo, pues experimentarán cambios en su comportamiento.

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Continuará en el próximo número...

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Desde 2012 los tres trenes del sistema de transporte de viajeros siguen parados en las cocheras de la avenida Rey Juan Carlos I, sin que se hayan producido avances notables

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l alcalde de Vélez-Málaga, Antonio Moreno Ferrer, anunció recientemente que, con fecha 27 de diciembre de 2018, se publicó en la plataforma de contrataciones del Estado la licitación de las obras para la puesta en marcha del tranvía, “cumpliendo así con su compromiso y voluntad política de reanudar lo antes posible este servicio de transporte por el bien del municipio y la ciudadanía”, según apuntaron fuentes municipales. Moreno Ferrer explicó que la voluntad política del actual equipo de Gobierno es la de volver a poner en marcha “un servicio de transporte cómodo, económico y sostenible para nuestros vecinos, cuyo funcionamiento además supondría una notable mejora y abaratamiento en nuestro servicio de transporte urbano”. El alcalde añadió que cuando se paralizó el servicio y “se privó a los vecinos del tranvía”, se llegó a alegar “falta de rentabilidad y se prometió un abaratamiento en el transporte urbano”, aunque, a juicio del regidor, “el servicio de transporte actual en Vélez-Málaga cuesta a la ciudadanía unos 600.000 euros más que con el tranvía en funcionamiento”. Desde el Ayuntamiento se comunicó que las obras de puesta en marcha del tranvía entre VélezMálaga y Torre del Mar contemplan los trabajos de reparación y mantenimiento de las infraestructuras tras su paralización en 2012. El pro-

yecto supone una inversión total de 1.936.000 euros (impuestos incluidos) y un plazo de ejecución de nueve meses, tres para la entrega del proyecto y seis para la ejecución de las obras. Las empresas interesadas en la adjudicación del proyecto podrán presentan sus ofertas hasta el próximo 16 de enero de 2019, estando prevista la fecha de apertura de sobres y valoración de las propuestas para finales del mismo mes de enero.

A la hora de analizar las propuestas presentadas, además de tener en cuenta la oferta económica, se valorará positivamente minorar los tiempos en los plazos, tanto el de entrega del proyecto como el de ejecución de los trabajos. Todo ello, según resaltó el alcalde, “dentro de unos máximos lógicos que hagan viable la ejecución de las obras con todas las garantías de calidad y seguridad”. Anteriormente, el equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Vélez-Málaga rechazó una moción del Partido Popular relativa a paralizar la puesta en marcha del sistema tranviario. El Consistorio veleño también llegó a presentar ante la Junta de Andalucía en 2018 un informe técnico “justificativo sobre el carácter metropolitano del tranvía”, así como un estudio de demanda, documentos ambos requeridos por el Gobierno autonómico para financiar el 40 por ciento del déficit del servicio.

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Dinamizar la economía, favorecer el comercio local y generar empleo son los objetivos del Gobierno de Vélez-Málaga con este proyecto en el que se invertirán unos 202.000 euros

Calle del Mar

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l alcalde de Vélez-Málaga, Antonio Moreno Ferrer, acompañado por el teniente de alcalde de Torre del Mar, Jesús Pérez Atencia (GIPMTM), firmó a principios de enero el contrato de adjudicación de las obras de peatonalización del tramo norte de la calle del Mar de Torre del Mar, con el objetivo de “dinamizar la economía, favorecer el comercio local y generar empleo”, según fuentes municipales. El proyecto que viene a completar la zona peatonal de la parte sur de la calle supone una inversión de 202.259,55 euros y un plazo de ejecución de tres meses. La obra intervendrá en un tramo de unos 140 metros de calle, desde la Avenida de Andalucía hasta la Plaza de la Axarquía, renovando el diseño de la calle (que se asemejará al del tramo sur), y dispondrá de todo el pavimento al completo al mismo nivel. El regidor veleño explicó que con esta firma “culminamos una obra fundamental para una zona muy importante de Torre del Mar”. Por su parte, el teniente alcalde de Torre del Mar, Jesús Pérez Atencia, quiso agradecer al alcalde su implicación en las mejoras de las infraestructuras de Torre del Mar y mostró su satisfacción “ya que hemos trabajado para hacer realidad un importante proyecto y para dar respuesta a una demanda de mejora que venían solicitando tanto los vecinos como la asociación de comerciantes”. Las obras supondrán también la ejecución de dos redes de recogida de pluviales y la instalación de nuevas luminarias en toda la calle, así como focos LED empotrados en el suelo similares al tramo sur. El mobiliario urbano contará con jardineras metálicas y protectores metálicos de los alcorques, mientras que las líneas aéreas existentes serán soterradas.

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ay veces que por querer ir de moderno y de abierto se mete la pata.

Es lo que uno piensa cuando ve el acuerdo entre PP y C’s para el Gobierno de la Junta de Andalucía y reflejan en uno de sus puntos el respeto de los derechos de las personas gais, lesbianas y a los transgénicos. Si, han leido bien, los transgénicos, porque las frutas y hortalizas también tienen derechos, en una sociedad que les permita contraer matrimonio o les permita adoptar. Si es que Ana Botella con su teoría de las peras y las manzanas fue toda una precursora de la medida, fíjate por donde. Más allá de lo anecdótico de la confusión con el término transgénero, se ve que esas medidas buscan la aceptación de cara a la galería, por quedar bien aunque no se sepa con exactitud que se defiende. Y luego están esas incongruencias entre la ideología pura y los mensajes que se lanzan para quedar de respetuosos. Es como cuando VOX te condena por redes un asesinato por violencia de género, pero luego quieren derogar esa Ley que busca precisamente evitar que se produzcan estos salvajes crímenes y pretende erradicar las que denomina asociaciones feministas radicales (¿perdón?). Es lo que se llama ser un ‘bienqueda’, y hay quien para eso, como en este último caso; le echa un morro espectacular, por decirlo lo más suave posible.

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l fin último de caminar por senderos sobre escenarios naturales como sierras, montañas, bosques, playas, ríos y porque no, en medio del campo y hasta en desiertos inhóspitos, es obtener un mayor contacto con la naturaleza. Lo que está claro es que cada día hay más gente que practica el senderismo teniendo en cuenta la gran cantidad de beneficios que nos aportan.

A continuación vamos a ver algunas de estas razones que nos hacen amar la naturaleza: 1. Beneficios para la salud. Es una manera relajada de hacer ejercicio, siendo ideal para ponerse en forma, perder peso, etc., además de prevenir enfermedades cardíacas al activar nuestro corazón, fortaleciéndolo.

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3. Desconectar de la rutina y eliminar el estrés. Nos trasladaremos a espacios abiertos, alejados del estrés laboral, del ruido, de la contaminación, haciéndonos olvidar los problemas y agobios del día a día.

4. Disfrutaremos de la naturaleza. Conoceremos otros entornos naturales y enriqueceremos poco a poco nuestros conocimientos sobre la flora y la fauna de los lugares que visitemos.

5. Descubriremos nuevas rutas y lugares de interés. A través de nuestras salidas conoceremos otros pueblos y a otras gentes con los que poder charlar. Acercarnos a su cultura, a su forma de vida y a su gastronomía, entre otros, es un tesoro que está al alcance de nuestros ‘pies’. !!! Nos vemos en el monte !!!

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La Fiesta de la Virgen de los Rondeles (I)

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a Fiesta de la Virgen de los Rondeles, fue declarada a finales del año 2001 Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía. Esa noche, víspera de Santa Lucía (13 de diciembre), el fuego adquiere un protagonismo muy especial, iluminando el recorrido de una procesión que hunde sus raíces en las brumas del tiempo.

El nombre de esta mártir cristiana, muy celebrada en Suecia, está relacionado con la palabra latina lucem, que significa luz, y Lucía significa luminosa, llena de luz, motivo por el cual en algunos sitios se la representa con una lámpara de aceite encendida en la mano. Desde la Edad media es invocada como patrona de la vista, ya sea para curar enfermedades de los ojos o para curar la ceguera espiritual.

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Son muchas -y muy variadas- las teorías que intentan explicar este fenómeno. Lo que sí esta fuera de toda duda es que desde principios del siglo XVIII el colectivo formado por los molineros de aceite llevaba en procesión sus capachos de esparto ardiendo, en un sencillo acto de acción de gracias por la cosecha a la Divina Pastora. Al principio los rondeles iban desplegados, siendo su combustión mucho más rápida, este fue el motivo por el que en 1974 se adoptó la costumbre de llevarlos

enrollados, para así poder garantizar su duración Después de la Guerra Civil la Fiesta no se celebró durante algunos años, siendo uno de los motivos el que -según alguno de sus detractores- tuviese un carácter más pagano que cristiano por el hecho de que en la forma antigua de celebrarlo participasen mujeres que, como los hombres, también eran portadoras de rondeles. La celebración resurgió nuevamente, aunque con modificaciones sustanciales, en la década de 1970.

Es a partir de esta época cuando va tomando cuerpo la idea de crear una asociación que no solamente mantuviera viva la tradición sino que al mismo tiempo preparara, coordinara y organizara cada año la celebración. Finalmente, en 1993, se crea la Asociación Amigos de los Rondeles, y algunos años más tarde, concretamente en 1999, la asociación y la corporación municipal llegaron a un acuerdo que posibilitó la restauración de la Ermita de la Veracruz, sede de la Virgen de la Pastora desde el año 2000.

Los actos comienzan alrededor de las 10 de la noche, con la bendición del fuego que ha de encender los capachos impregnados en aceite.

En una sociedad básicamente rural como la nuestra la participación de la Iglesia ha consistido en cristianizar antiguos ritos paganos de transición (solsticios de verano e invierno) En el caso concreto de los Rondeles pasamos de un tiempo denso (recogida de la cosecha) a otro más lento y suave en las tareas agrícolas (el abonado de la tierra, la ara y la tala).

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En este sentido el Cristianismo ha adoptado una serie de elementos ya de por sí muy antiguos, institucionalizando mediante el uso de imágenes y advocaciones diversas algo tan natural y primitivo como es el deseo del hombre de estar en armonía con la madre naturaleza, en la que vive y de la que depende.

Es entonces cuando el numeroso grupo de rondeleros inicia una andadura que, desde la pequeña plaza que se encuentra junto a la Ermita de la Veracruz -edificada sobre el solar de una antigua mezquita-, asciende hasta la parte más alta del pueblo, lugar en el que se ubica la Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol.

La luz producida por los portadores de los capachos ilumina un trayecto que discurre a través de calles estrechas y empinadas, herencia de lo que fue la ciudad islámica. La mezcla de elementos tan diversos como el fuego, el humo de la combustión, el olor a aceite y el sonido de instrumentos tan peculiares como las castañuelas moriscas contribuye a crear una atmósfera irreal en la que las llamas proyectan sombras fantasmagóricas sobre las fachadas de los edificios que jalonan el recorrido de esta singular procesión.

Esta faceta estética sirve para desarrollar las emociones individuales y colectivas porque hace que el individuo utilice todos sus sentidos y, a través de esa utilización, se integre de forma plena en la Fiesta, bien formando parte de la procesión o integrado en el numeroso público que asiste al evento...

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ola a todos. Hoy queremos hablaros de un concepto muy conocido y aceptado entre las personas que realizan pesas: “El Fallo Muscular”. Básicamente se trata de realizar repeticiones de un determinado ejercicio hasta que no se puede realizar la última repetición porque no se puede más, y es muy común verlo entre las personas que realizan pesas en los gimnasios… A esta forma de realizar un ejercicio, los especialistas sobre entrenamiento de la fuerza lo han definido como realizar ejercicios con un carácter del esfuerzo máximo. El problema de trabajar hasta el fallo muscular, es que está muy extendido por la creencia de que aporta mayores beneficios, pero la ciencia ha demostrado que no es así, más bien lo que aporta son más perjuicios: Por un lado, cuando el objetivo es la ganancia de fuerza o de explosividad (realizar movimientos de fuerza a gran velocidad), las evidencias son arrolladoras, hace mucho que se sabe que entrenar hasta el fallo muscular reduce la velocidad y no implica mayores ganancias de fuerza, osea que estaría totalmente contraindicado en deportes que busquen realizar gestos a cierta velocidad . Y por otro lado, se contraindica debido a que se multiplican las posibilidades de sufrir una lesión.

Pero ¿qué pasa con la hipertrofia? (Osea con la ganancia de masa muscular); todo el mundo que quiera tener ese objetivo está en su derecho, incluso que no le importe no tener rendimiento deportivo en deportes que impliquen velocidad, pero… ¿Si además de provocar más lesiones no aumenta más la masa muscular, existe algún motivo para entrenar así? Parece muy evidente que no. Algunos consejos para mejorar la hipertrofia, el factor determinante es el volumen total realizado, independientemente de si el carácter del esfuerzo es medio o alto.

Cuando no llegas al fallo muscular, puedes obtener la misma hipertrofia simplemente aumentando el número de series, y si además lo realizar con cargas menores que puedas aplicar velocidad al gesto, no supondrá una pérdida de potencia (Velocidad x fuerza). Si a todo esto le añadimos que son mejores los ejercicios que se realicen de forma global, específica y atendiendo a las características individuales de cada persona, es cuando estaremos rozando la excelencia. El resumen está muy claro. No hagas ejercicios hasta que te quedes sin movimiento. ¡SOMOS MOVIMIENTO!

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iempre empezamos el año con una lista de intenciones y buenos propósitos; que si voy a apuntarme al gimnasio, voy a ponerme a dieta, voy a quitarme de fumar ...y un largo etc, bien pues hoy quiero recomendaros otro buen propósito: MEDITAR. Mucha gente confunde el concepto de meditar con relajarse y para nada significan lo mismo, si bien es cierto que para poder meditar hay primero que aprender a relajar el cuerpo, la meditación la utilizamos muchos de los practicantes para tener más energía física así como para estar mas centrados y concentrados. La meditación (Mindfullness) es una de la principales herramientas que utilizamos en la inteligencia y en la educación emocional para aprender a gestionarnos emocionalmente, ya que te ayuda a no identificarte con tus pensamientos y a identificar tu emociones con la observación pera luego poder gestionarlas de una manera más adecuada. Además, según muchos estudios científicos la practica de 5 a 10 diarios de meditación desarrolla en nuestro cerebro una serie de interconexiones neuronales que nos ayuda a aumentar nuestra concentración así como a que mejoren los procesos de aprendizaje y asimilación de conceptos. Por otro lado desde el punto de vista fisiólogico, , hay estudios que demuestran , que esta practica ayuda a que el cuerpo inicie sus propios mecanismos de autoregulación naturales y asi esta comprobado que mejora la presión sanguinea y otros muchos indicadores. En resumen, la meditación mejora nuestro estado mental, físico y emocional.

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EL ARTE DEMOSTRABLE Escuela de Arte Hemiprisma de Javier Navarta

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La Escuela de Arte no presume, demuestra”. Este es el lema que durante casi 30 años viene acompañando a la Escuela de Arte de Javier Navarta, un polifacético y generoso (por desprendido) artista de VélezMálaga licenciado en Bellas Artes por la Facultad de Castilla-La Mancha. Y esa es la esencia de la escuela, sí, pero también la prueba más palpable de que el movimiento (artístico en este caso) se demuestra andando.

Como señala Navarta, la Escuela de Arte “no ha cesado de formar a numerosos alumnos que hoy ya adultos han seguido esta estela convirtiéndose en actuales artistas o bien han elegido otro oficio enriqueciéndose con esta formación durante su etapa lectiva”.

Javier Navarta nos viene presentando desde principios de año Hemiprisma, la nueva sede de este centro de crea-

ción localizada ahora en el Conjunto Don Lucio de Vélez-Málaga. Allí se imparten clases para alumnos y alumnas de todas las edades en diferentes turnos. De igual forma, en la escuela son numerosos los estudiantes que se preparan para dar el salto a la facultad de Bellas Artes. Y al respecto, de nuevo los datos, el movimiento, los hechos: cien por cien de aprobados en las pruebas de acceso. Han sido muchos los licenciados en Bellas Artes que se formaron previamente en la escuela de Javier Navarta. Hemiprisma abre además nuevos horizontes enfocados al arte visual con cursos de fotografía, procesado de imágenes y dibujo técnico. La escuela es también centro y sede del Grupo de Arte Contemporáneo Entropía, de La Rama Pintada y del colectivo EnVelezArte. Hasta doce han sido las exposiciones comisariadas por la Escuela de Arte de Javier Navarta desde 1990 hasta la actualidad, todas con obras de los alumnos y alumnas del centro. Más las que están por llegar.

Respecto a Navarta, cabe destacar que ha expuesto en países como Perú, Argentina o Cuba. En España, sus obras han sido contempladas en Madrid, Toledo, Huesca, Tarragona o Málaga. Las últimas muestras en las que ha participado lo han llevado a Italia, Budapest,

Marruecos, Texas, París, Estocolmo y Roma.

Concluyendo, el escritor Emilio Castelar dijo que el arte es lo ideal, sentido con profundidad y expresado con belleza. Escuela de Arte Hemiprisma de Javier Navarta te ayuda a encontrar ese camino. A encontrarte. Te está esperando.

Fuente: Escuela de Arte Javier Navarta

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Fisioterapia y terapias complementarias

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as terapias complementarias o alternativas han sido integradas paulatinamente como valor añadido en la labor del fisioterapeuta, y desde la Fisioterapia han sido y siguen siendo analizadas y estudiadas, especialmente aquellas con más respaldo científico, como la homeopatía, la acupuntura y la reflexología podal. Reconocidos fisioterapeutas señalan, por ejemplo, que la aplicación de la homeopatía o acupuntura en fisioterapia aumenta la eficacia en el tratamiento de distintas afectaciones reumáticas y articulares, así como contracturas musculares. Al mismo tiempo, hacen hincapié que no son técnicas invasivas ni contraproducentes. Al contrario, no tienen efectos tóxicos sobre el sistema orgánico y puede tratar el dolor. El valor de las terapias complementarias radica en que estimula la capacidad biológica del propio organismo. Nuestro cuerpo, ante una situación dañina, intenta reponerse por sí mismo.

Y para un correcto uso de estas terapias, el trabajo de equipos profesionales multidisciplinares es fundamental, al permitir usar más variables y así optimizar tratamientos. or tanto, los profesionales de la salud y los usuarios deberíamos defender un sistema sanitario rico y diverso, donde, debidamente informados de la indicación, aplicación y efectos de estas terapias para las diferentes patologías, podamos decidir cuál es la mejor opción en cada momento. La medicina convencional tiene un poderoso aliado en las terapias complementarias o alternativas, si empiezan a trabajar en equipo y ocuparse cada uno de su propia parcela, haciéndose conscientes de sus propias limitaciones y puntos fuertes. Integrar, complementar, colaborar, contrastar, investigar, arrojar luz e información a los profesionales y ciudadanos. Las terapias son herramientas, en lugar de censurarlas, vamos a estudiarlas. En lugar de excluirlas, vamos a incluirlas. Con criterio, con seriedad, con una legislación adecuada y sobre todo con consciencia de que es tiempo de PROMOVER LA SALUD para no tener que luchar contra la enfermedad.

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Seis mejores discos editados del 2018

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ada final de año es momento de hacer balance o de destacar lo más sobresaliente de los últimos 365 días. A continuación, seis de los mejores discos editados en el 2018. Tres de artistas españoles y otros tres internacionales. Hay muchos más, pero estos merecen, sin duda, estar en la lista.

Morgan. “AIR”: Es una de las bandas españolas más valoradas del momento.

La elegante voz de Nina, su cantante, ha despertado el interés de todos los amantes del soul, el funk, y el rock ante su nuevo disco.

Rosalía. “El mal querer” : Sigue la búsqueda personal del espíritu flamenco a través de sonidos actuales, quebrando moldes con el uso de samples y loops, ecos y delays, o acercando los jaleos flamencos al mundo del hip hop.

Coque Malla. “Irrepetible”: Un directo que recoge el poderío escénico de Malla, con ese sentido del soul y la música negra que ha impulsado a gran parte de su música a lo largo de los años, pero sin olvidar el espíritu stoniano que todavía aletea en torno suyo.

Father John Misty. “God’s favorite costumer” : El último disco de Father John Misty, el proyecto solista de Josh Tillman tras su etapa como batería de Fleet Foxes, vuelve a acreditarle como uno de los grandes compositores e intérpretes de la actualidad. Un clásico de nuestro tiempo.

Elvis Costello and The Imposters. “Look now”: Es este un disco elegante y suntuoso, ducho en medidos arreglos de cuerda y que no escatima destellos del mejor Costello que nunca hemos conocido: el que se alió con Burt Bacharach, el que filtró el legado beatleiano en connivencia con Paul McCartney y el consumado artífice de fino pop. Un álbum mayúsculo.

Ry Cooder. “Prodigal Son” : El último disco del multiinstrumentista Ry Cooder se ha convertido en uno de mis favoritos.

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a las personas de nuestra vida. Su esencia nos ayudará a alejar a quienes ejercen una mala influencia y a los que no desean nuestro bienestar.

Yeialel: del 6 al 10 de enero. Nos otorga fortaleza mental para hacer frente a las situaciones difíciles con calma y sensatez, sin dejarnos llevar por las emociones descontroladas.

La invocación de este ángel nos trae la paz ante las frustraciones y los ataques de cólera.

Harael: del 11 al 15 de enero. Este ángel proporciona riqueza intelectual de forma activa, de forma que aprendamos de los demás y compartamos nuestros conocimientos con los que nos rodean.

Bienvenido 2019

A

cabamos de entrar en el mes de Enero, dejamos atrás diciembre y con él empezamos un nuevo ciclo, una nueva etapa, con muchos cambios y expectativas, esperanzados a que todo lo que no ha estado bien en nuestras vidas, se vaya desvaneciendo , para dar pasa a todo lo bueno que merecemos.

Este mes que acabamos de estrenar, y entrando de lleno en la estación de invierno, hablemos en este articulo de todo lo que podemos hacer, para mejorar día a día. Lo primero que os voy a decir, es que agradezcamos a este año que se haya marchado, por todas las circunstancias, aprendizajes, experiencias acontecidas, pues forma parte de nuestro camino terrenal, y que se nos brinde bendiciones, ilusiones, paz y esperanzas para este que ahora comienza, para que podamos cerrar ciclos y seguir avanzando. Este mes nos acompaña estos ángeles especializados en ayudarnos cualquier día pero más en este mes… Ángel Nemamiah: del 1 al 5 de enero. Es el ángel al que debemos acudir para solicitar el discernimiento que nos permita escoger acertadamente

Mitzrael: del 16 al 20 de enero. Debemos contactar a este ángel cuando busquemos la reparación, con el sentido de equilibrar justamente los vínculos con los que nos rodean.

Traerá la curación emocional y equidad en nuestras relaciones.

Umabel: del 21 al 25 de enero. Afinidad, amistad y analogía son las esencias de este ángel. Su intercesión suaviza los roces y fortalece los vínculos emocionales. También presta su ayuda para encontrar las personas que persigan nuestros mismos objetivos.

Iah-hel: del 26 al 30 de enero. Es el ángel que otorga afán de saber.

Gracias a su inspiración se desvela la verdad al que la persigue y consigue paz de espíritu el que busca la introspección como camino hacia el descubrimiento interior.

Anauel: del 31 de enero al 4 de febrero. Su invocación permite la percepción de la unidad, la comprensión de que formamos parte de un TODO. De esta manera se liman las diferencias y se encuentra el espíritu colaborador para trabajar hacia el crecimiento de forma global.

Tarot angélico y espiritual Consultas presenciales o telefónicas Mediumnidad Vamos a seguir contando con millones de ángeles para nuestra ayuda, y siempre contamos directamente con nuestro ángel guardián, que nunca se separa de nuestra vera, y va a estar con nosotros, hasta que tengamos que partir a la espiritual, y seguirá acompañándonos, pues nunca nos soltará la mano….Arcángel Rafael, de los viajes y la sanación, nos dice hoy: Perdona y libera “El perdón va más allá de una simple acción de aceptar una disculpa”. Perdonar es ser compasivo con el otro y ver la situación con los ojos del amor incondicional de Dios. El corazón de cada ser humano guarda miedos y tristezas. El acto consciente o inconsciente de herir a otros es solo una manifestación de esos miedos. De tristezas muy profundas que desconocemos.

Pregúntate: “¿Qué miedos habitan en el corazón de esa persona que te hirió? ¿Qué guardará su alma?”.

Solo mirando con compasión a tu prójimo podrás ver la situación con la real perspectiva del perdón. Cuando logras perdonar, logras liberarte de la rabia, la ira y el rencor. Mantener esos sentimientos dentro de ti genera bloqueos mentales, emocionales y físicos. Para abrir la conciencia del perdón, el Arcángel Rafael te invita a pedirle con intención que te asista en comprender el aprendizaje y la responsabilidad de asumir tus procesos con compromiso. Recuerda visualizarte en una burbuja de luz verde esmeralda cuando te invadan sentimientos de dolor.

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el año que acaba la televisión en España puede tomar buena nota para corregir o explotar en este nuevo año. Empecemos por Telecinco. Le salió el tiro por la culata. Quiso innovar durante sus Campanadas de Año Nuevo y se fueron de Sol para acudir a Mallorca después del temporal sufrido este pasado año. Fue una “buena intención”, pero no ha funcionado. Es más, ha sido un desastre (share por debajo de los dos dígitos). Su peor dato de Nochevieja en la historia de la cadena privada. Y es que, queridos, las campanadas nacieron en Sol y como cantó Mecano, por una vez todos los españolitos hacemos algo a la vez y eso es tomarnos las uvas viendo el reloj de la Puerta del Sol. Sobre lo positivo del año lo está explotando ya. Muy a mi pesar, pero parece que a Mediaset le funciona Gran Hermano y sus derivados. Si querían cardo, toma tres tazas. Ahora les dio por hacer una versión VIP en pareja.

Como si no tuviéramos suficiente con aguantar las tertulias diarias sobre las vidas de estas parejas “del momento” que ahora la audiencia se va a tragar día tras día. Pero hay más. Este 2019 también lo comenzamos con el regreso de ‘Maestros de la costura’ en TVE y un nuevo programa para Roberto Leal: ‘La mejor canción jamás cantada’. Además, en Telecinco aterriza lo nuevo de Risto Mejide ‘Todo es mentira’, un programa de humor y actualidad que pinta muy, pero que muy bien.

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na nueva normativa regirá los contratos de alquiler firmados a partir del pasado mes de diciembre, tras lo publicado en el BOE. La novedad principal que introduce es la ampliación de 3 a 5 años (o 7 si el arrendador es persona jurídica) del plazo mínimo legal del contrato, así como la limitación a dos meses del máximo de fianza.

También se amplía el tiempo de prórroga tácita de 1 a 3 años. Los gastos de gestión inmobiliaria y formalización del contrato correrán a cargo del arrendador, cuando éste sea persona jurídica.

También se facilitará la adopción de acuerdos entre propietario e inquilino sin esperar que finalice el contrato. A diferencia de lo que ocurría hasta ahora, ambos podrán acordar mejoras de la vivienda en el transcurso del mismo.

La nueva ley reformará, asimismo, el procedimiento de desahucio de vivienda, pues desde ahora el Juez deberá notificar a los servicios sociales la situación de vulnerabilidad de la familia.

El proceso de desahucio se paralizará un mes (o dos si el arrendador es persona jurídica) hasta que los servicios sociales encuentren una solución Se establece la exención del Impuesto sobre Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados en el caso de contratos de arrendamiento para uso estable y permanente. Se modifica la Ley de Propiedad Horizontal para limitar el alquiler turístico, en aquellas comunidades de vecinos en que se dé una mayoría cualificada de tres quintas partes de los propietarios.

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El Tiempo es tu aliado

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esulta paradójico que el mayor regalo que recibimos cuando nacemos, el Tiempo, lo convertimos con el paso de los años en uno de nuestros peores enemigos.

Hasta tal punto es así que en la actualidad es uno de los mayores causantes de estrés. Vivimos un ritmo de vida cada vez más acelerado, con una sobrecarga de responsabilidades (personales y profesionales) que nos acosa de tal manera que es imposible acapararlo todo exitosamente.

Sin embargo, y del mismo modo que con el paso de los años tendemos a juntarnos con personas que realmente nos aportan en diferentes parcelas, lo mismo debe de ocurrir con el Tiempo. Sin duda, es éste uno de los mejores aliados que se pueden tener en cualquier ámbito. No hablo exactamente de aprovecharlo al máximo, que también, hablo de usarlo inteligentemente, de comprenderlo, de reconciliarte con él, de aliarte con él. Si consigues hacerlo de manera adecuada sin duda obtendrás múltiples beneficios en tu trabajo, o en tu emprendimiento, o en tus proyectos o en tu vida personal. Este uso inteligente te ayudará

a encontrar y vivir esos pequeños momentos de felicidad que alimentan nuestra vida, encontrando la paz y tranquilidad necesarias para afrontar tus responsabilidades y por supuesto, para disfrutar al máximo.

Para conseguirlo expongo una serie de recomendaciones basadas en mi experiencia personal: 1- Tienes que adaptarte al ritmo que te marca la etapa vital en la que estás viviendo, tratando de comprender sus recovecos, complicaciones y oportunidades. Ese ritmo debes llevarlo a tu terreno, adaptándolo a tu manera de hacer, siendo consciente de lo que puedes afrontar, y de qué necesitas para afrontarlo. A partir de ahí, haz todo lo que depende de ti mismo. En cuanto a lo que no depende únicamente de ti, no te compliques, comienza por realizar las acciones necesarias para obtener esos recursos (personas y herramientas) que necesitarás para afrontarlo llegado el momento, creando el caldo de cultivo y generando el momento propicio.

2- Sitúate mental y físicamente en la etapa vital en la que estás, buscando

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Estás actuando en consecuencia, estás en acción continua.

3- Hay cuestiones para las que realmente no te ves capaz ni a corto, medio o largo plazo. Déjalas aparcadas. Deja que el tiempo haga su “trabajo”, que lo macere, lo barnice o lo relativice mientras te enfocas en los temas que sí puedes afrontar.

Casi sin querer y, pasado un tiempo, notarás cómo te sentirás capaz, o incluso verás que ya no es necesario afrontarlo, pues se ha solucionado por sí mismo o ha dejado de ser necesario. No se trata de eludir, se trata de usar el Tiempo como un recurso más para conseguir tus objetivos.

4- Equilibra la planificación, cuestión básica, con la decisión en tu manera de actuar. En determinados momentos, por mucho que tengamos las cosas planificadas, la vida te exige rapidez de acción, pero no lo confundas con la impulsividad pues ésta conlleva precipitación. El actuar decididamente proviene de una interiorización de experiencias, de una reflexión continuada, lo que se conoce como “tener oficio”. Es decir, proviene de la seguridad interna que has adquirido a lo largo de los años.

Actuar con decisión no es garantía de éxito, pero es buena muestra de una gran resistencia al fracaso y voluntarismo.

En definitiva, tal y como dice uno de los refranes más conocidos de nuestro Refranero: “El tiempo lo cura todo”, y es verdad, siempre y cuando lo conviertas en tu aliado, pues generarás esa cura.

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on las sobras del Roscón de Reyes se deja atrás un mes de excesos y llega la hora del arrepentimiento. Cenas de empresa, comidas de amigos, reuniones familiares, turrón y polvorones a cascoporro... Quien más y quien menos se ha excedido esta Navidad con la comida y la bebida. Ahora, solo nos queda expiar nuestros pecados y ponernos manos a la obra para recuperar nuestra forma física.

Lo primero que se debe hacer es dejarse asesorar por un Dietista-Nutricionista, que realizará un estudio corporal para elaborar un plan personalizado e individual. Este estudio servirá para crear pautas para recuperarse tras la Navidad.

Tras el estudio, se diseñará una dieta equilibrada, sana y variada que aporte los nutrientes y alimentos necesarios, en las cantidades y proporciones adecuadas. El objetivo es aprender a comer de manera sana y racional, e introducir de forma moderada y progresiva en nuestros hábitos de conducta, la práctica del ejercicio físico. La correcta alimentación y el deporte serán nuestros mejores aliados: • Mantén una dieta que incluya vegetales, frutas, legumbres, cereales integrales y pescados y carnes magras.

• Evita embutidos, fiambres, mantequillas, frituras, salsas y ultraprocesados.

• Mantente hidratado. Bebe, sin límite, agua, caldos de verduras e infusiones (sin añadir azúcar).

• Toma una pieza de fruta entre horas.

Llegarás a la comida con menos apetito.

• Reduce el consumo de sal para evitar la retención de líquidos.

• Cena ligero. Elige pescados con verdura como acompañamiento.

• Descansa y duerme suficiente.

• Realiza algún ejercicio moderado 3-4 días en semana. En unas semanas empezarás a notar una considerable mejora en tu condición física.

Con estos consejos, lograrás recuperar la forma física de una manera sana y sostenida en el tiempo. La clave es marcarnos unos objetivos realistas y mantener una actitud sana hacia la vida, aunque “pequemos” de vez en cuando.

Feliz 2019, recuerda que no hay sueños imposibles!!!!

ÁREA SANITARIA Mª José Pérez Montes

MIR 3 Medicina Familiar y Comunitaria. Área Sanitaria Málaga-Axarquía

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Beneficios de la natación para el corazón

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n general, las actividades deportivas son muy beneficiosas para el entorno cardiovascular, ya que previenen la aparición de problemas cardiacos, sin embargo, hay que destacar en especial el papel de la natación para la protección del corazón, ya que supone una serie de beneficios concretos traducidos en fortalecimiento cardiaco y salud en general. Como beneficios externos, tendríamos la tonificación muscular o la pérdida de peso. La natación permite que la intensidad del ejercicio no sea demasiado brusca para no someter al organismo a sobreesfuerzos poco recomendados para el entorno cardiaco.

A su vez, nadar no daña las articulaciones, ya que no las fija, y erradica así posibles dolencias articulares habituales en otras disciplinas. Al ser la natación un deporte aeróbico, la contracción cardiaca aumenta su eficacia gracias al bombeo de la sangre desde el corazón, facilitando así la distribución de oxigeno a través de los vasos sanguíneos y produciendo una mayor optimización del esfuerzo muscular. La práctica de la natación es beneficiosa para la presión cardiaca, ya que el movimiento de desplazarse en el agua al hacerse de forma horizontal, provoca que el corazón no tenga que mandar sangre hacia arriba y hacia abajo como en otros deportes, evitándose picos de actividad brusca para mantener más controlados los latidos. Además, se refuerza la eficacia del rendimiento cardiaco y se reduce la frecuencia cardiaca tanto en activo como en parado, por lo que se evita que el corazón no se desgaste tanto en el desarrollo de sus funciones. Se recomienda un ejercicio de al menos 150 minutos semanales repartido en tres sesiones distintas para apreciar sus efectos. Los estilos más recomendados serían braza, espalda o estilo libre.

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Estrenos de series en Enero

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provechando la entrada del nuevo año vengo a hablaros de algunos de los estrenos que podremos encontrar en este primer mes en algunas de las diferentes plataformas que tenemos en España. ¿Qué podemos encontrar en HBO España?

Otros regresos en HBO España: True Detective (T3), Future Man (T2), Siren (T2), Crashing (T2).

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conectadas entre sí. Estas cuatro personas deberán unirse como consecuencia de un violento suceso de sus vidas. Success es una producción de HBO Europe creada en Croacia por Danis Tanovíc, ganador del Oscar a mejor película extranjera por No man´s land. Estreno el 6 de Enero.

Empezamos por la adaptación de la novela gráfica de Rick Remender y Wesley Craig, Deadly Class. Marcus Lopez, un joven huérfano, es reclutado por una escuela privada de élite, una de las más famosas del mundo.

Hasta aquí todo normal si obviamos que esa escuela es donde los grandes criminales mandan a sus futuras generaciones. Marcus deberá mantener su código moral mientras se enfrenta a despiadadas clases sociales y planes de estudios. Estreno el 17 de Enero.

En Success nos veremos transportados hasta la Zagreb actual donde seguiremos la historia de cuatro desconocidos que resultaran estar

¿Qué podemos encontrar en Netflix?

En Sex Education seguiremos la vida de Otis, un joven de secundaria, virgen y socialmente torpe que vive con su madre, una terapeuta sexual.

Otis junto a su amiga Maeve utilizara los conocimientos de su madre para crear una falsa clínica en la que tratar los problemas extraños y maravillosos de sus compañeros estudiantes.

Estreno el 11 de Enero.

Kingdom es un ambicioso proyecto internacional de Netfix. Ubicada en el periodo medieval Joseon en Corea, cuenta la historia de un príncipe heredero enviado a una misión suicida para investigar una misteriosa plaga que se está extendiendo por todo su país. La verdad amenaza al reino cuando descubre que se trata de una epidemia atroz en forma de zombies. Estreno el 25 de Enero.

Otros regresos a Netflix: Star Trek: Discovery (T2), Grace & Frankie (T5), The Punisher (T2), Unbreakable Kimmy Schmidt (T4B). ¿Qué podemos encontrar en Movistar?

Nos movemos al terreno nacional, porque en España también hacemos y sabemos hacer series. El Embarcadero es la nueva serie de Álex Pina (La Casa de Papel), en la que vuelve a contar con Álvaro Morte (El profesor).

La serie es un thriller sobre un hombre y la doble vida que lleva, será la muerte de este la que unirá a las dos mujeres con las que estaba casado en secreto. Estreno el 18 de Enero.

Black Monday está ambientada en uno de los peores días sufridos en Wall Street, protagonizada por un trío de feroces genios de las finanzas, en la que podrían ser los responsables de este lunes negro bursátil. Estreno el 21 de Enero.

Otros regresos a Movistar: The Blacklist (T6), SMILF (T2), Catastrophe (T4).

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a conducción va a cambiar la forma de ver el mundo en poco tiempo. La llegada de los coches autónomos trae consigo un desarrollo tecnológico importante en nuestras vidas. La innovación va a hacerse tangible con el paso de los años de una forma paulatina, en la que se podrá observar cómo avanzan y se adaptan las nuevas circunstancias.

La comunicación es algo que deberá ser imperativo si se quiere tener una conducción autónoma. Tan sólo hay que imaginarse que, todo lo que está haciendo en la actualidad el ser humano, lo tiene que hacer un vehículo por sí solo. Aquí están las 10 novedades que van a cambiar a vida en los coches.

1. Todo estará conectado. Tanto los vehículos como las personas e infraestructuras deberán estar conectados y podrás comunicarse entre sí para resolver posibles problemas que puedan surgir y así optimizar el tiempo. Gracias a esta conexión, los coches podrán reducir el tiempo de espera en los atascos, mejores taxis y autobuses, etc. Serán capaces de resolver cualquier problema de circulación que se planteen.

2. Dejar de conducir. Si no se es buen conductor o simplemente conducir le parece aburrido, el coche autónomo conducirá por sí solo mientras se puede dedicar el tiempo a otras cosas como adelantar trabajo, comer, dormir, etc. Los modelos de vehículos familiares serán una prolongación más del hogar al igual que los vehículos de empresa serán completos despachos móviles.

3. Adiós a los reflejos. Muchas personas no disponen de buenos reflejos y causan accidentes por algunos despistes. Con la llegada de los coches autónomos esto no

ocurrirá más. El vehículo será capaz de reaccionar por sí solo. El sistema es capaz de detectar por sí sólo si hay algún riesgo de impacto y, si el conductor no reacciona, el vehículo lo hará de forma automática.

4. La poca visibilidad no será un problema. Hay ocasiones en la que se está más cansado, somnoliento o las condiciones ambientales no son favorables. Días lluviosos, nieve, niebla o los limpia parabrisas no están en buenas condiciones. Estas razones son las que le hacen perder visibilidad al conductor y aumentar el riesgo de algún accidente. Con la movilidad del futuro, habrá luces compuesto por faros LED inteligentes y dinámicos que avisarán de un peligro inminente. También se pueden detectar a las personas, animales, ciclistas, etc. que puedan caminar cerca de las vías para evitar posibles colisiones.

5. Guía GPS. Viajar y perderse ha sido uno de los problemas más grandes a los que se enfrentan los viajeros. Sin embargo, con la tecnología de sincronización y cartografía avanzada, los sistemas de navegación del coche autónomo podrán llevar al conductor a cualquier parte del mundo con total precisión.

6. Conducir por campo sin riesgos. Hay muchas personas a las que le encanta subirse a un todoterreno y dar un paseo por campo. La conducción inteligente posee algunos sistemas que ayudan a reducir los daños y los riesgos de accidentes en algunos recorridos fuera de la ciudad.

7. Desconexión de todo. Hay veces que la vida es estresante y agobiada. Gracias a la conducción automática se podrá desconectar de todo al entrar al vehículo y decidir la ruta a la que se va a ir. Los sistemas de conducción autónoma podrán permitir relajarse y disfrutar del viaje.

8. Cero distracciones. Si el conductor es algo despistado, con esta nueva forma de conducir no hay ningún peligro. Será capaz de avisarte cuando haya alguna alerta o algún vehículo en el ángulo muerto del retrovisor.

9. No se necesita entender de mecánica.

El sistema automatizado es capaz de reconocer el tipo de avería y la posible solución que tiene. Con ello, ya no habrá que tener miedo a saber qué le ocurre al coche.

10. Aprovechar las horas. Es común que las personas que trabajan y tienen vida activa sienten que les faltan horas del día para disfrutar o ser más eficientes. Con la conducción automática se puede aprovechar el viaje para seguir haciendo cosas.

Estas son las ventajas que ofrecen los coches autónomos y pronto se podrán ver en nuestra sociedad.

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ntramos en un nuevo año, nuevos proyectos culturales se inician y con ello se renuevan las ilusiones de aquellas personas que tienen en la creación artística su modus vivendi. Dejamos atrás una temporada cultural en la que el flamenco ha sido el protagonista absoluto, con un año Juan Breva modélico por la diversidad de actividades realizadas, algunas de ellas de altísimo nivel creativo. Otra cosa es que, ese esfuerzo local, tenga la repercusión debida en el ámbito nacional o regional, para ello hay que hilar muy fino y carecemos administrativamente de esa capacidad de exportar nuestras creaciones, no sabemos vendernos. Sin embargo, vienen de fuera y nos venden la moto y se la compramos aunque esté estropeada y sin arreglo posible.

Es el caso de la serie Torre de Narcos, un dinero invertido con buenas intenciones promocionales del municipio, pero de dudoso resultado . ¿Qué podríamos haber hecho con ese dinero ¿. Por poner un ejemplo, se podría haber realizado un documental o una serie sobre el mismo Juan Breva, y proyectarlo en Festivales de cine de todo el mundo, incluido el de Málaga. Personas en Vélez con sobrada solvencia profesional haylas, guionistas, actores, directores, videocreadores etc. Falta comunicación entre la administración local y los colectivos que año tras año, y ya son muchos, se dejan la piel en cada proyecto, sin apenas medios y por lo menos, se les tendría que tener en consideración, escucharlos, para captar ideas a la hora de diseñar una temporada cultural.

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PREPARACIÓN: 1. Separar las claras de las yemas y montar las claras a punto nieve con una pizca de sal.

2. Batir el azúcar con la margarina y la ralladura de limón.

3. Agregar las yemas, la vainilla en pasta y el vino del terreno mezclando bien hasta integrar todo.

4. Incorporar las claras montadas usando una espátula para no bajar la preparación y por último los frutos secos y las pasas.

5. Colocar en un molde de plum cake rociado con Spray Vegetal y hornear durante 50 o 60 minutos a 160ºC con calor de abajo y ventilador.

6. Cuando esté frio espolvorea con azúcar glass y sirve.

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2 zanahorias pequeñas.

• 1 muslo de pollo con su contra muslo.

2 patatas medianas.

• 1 paquete de jamón serrano a taquitos.

1 cebolla pequeña.

• Tomate triturado o natural rallado 1 nabo pequeño.

• Ajos, comino, laurel, sal, pimienta, clavo de olor, 1 trozo de pimiento rojo.

• Azafrán en hebras al gusto.

• Agua y aceite de oliva virgen extra.

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PREPARACIÓN

- Pondremos las alubias a remojo con agua la noche anterior. Tienen que cubrir sobradamente las alubias, ya que durante el remojo, aumentarán de volumen y se pueden quedar sin cubrir.

- Yo las he guisado en olla expres tradicional, pero en olla normal, tardan aprox 1h - 1.30h - En el fondo de la olla, ponemos chorrito de aceite de oliva virgen extra y rehogamos la cebolla picada lo más fina posible con un poco de sal y pimienta, a fuego medio, para evitar que coja mucho color. Cuando veamos que empieza a sudar, añadir el tomate y dejar que se rehogue todo unos minutos.

- Rehogar las hebras de azafrán fuera del fuego para evitar que se quemen, solo queremos tostarlas un poco.

- Añadimos las zanahorias peladas y enteras, y las patatas peladas y cacheladas (meter el cuchillo y tirar para cascar un trozo), el nabo pelado, el pimiento rojo entero, las alubias con su agua de remojo, el muslo de pollo, los taquitos de jamón y las especias. El jamón se puede añadir una vez cocidas las alubias, y queda más consistente, pero a mí me gusta al inicio porque cojen más sabor a jamón el guiso.

- De agua, tiene que cubrir todo ligeramente, añadir más si hiciese falta.

Añadir un poco más de sal (pero sin pasarnos, ojo). Aunque le hayamos echado jamón, la patata absorverá sal.

- Cuando empiece a hervir, desespumar y tapar la olla. Subir la potencia al máximo y al salir vapor la válvula, bajarlo al mínimo suficiente para que siga saliendo vapor. Mantener así aprox 1520mnts (el tiempo varía según las alubias y el tipo de olla). Si es en cazuela, tardará 1h / 1,30h aprox.

- Dejar salir todo el vapor y abrir la olla.

Sacar el muslo de pollo. Deshuesar y trocear. Reservarlo.

- En un cuenco, apartar la zanahoria, el nabo, algún trozo de patata, el pimiento rojo y con un poco de caldo, machacar bien hasta hacer un puré. Incorporarlo a la olla y remover bien. Esto hará que espese el caldo y que las verduras, queden camufladas (viene bien si hay niños).

- Añadir el pollo desmenuzado. Rectificar de sal si hiciese falta.

Listo para servir o dejar reposar hasta el día siguiente, para que gane en sabor.

Buen provecho.

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lega el invierno a la comarca de la Axarquía… ¡pero no sufras!. Para que puedas seguir practicando tu deporte favorito incluso en los días más fríos, vamos a ver en este artículo una sencillas normas para evitar problemas y rentabilizar al máximo nuestra sesión de running. El frío espera ahí fuera, y el primer requisito es abrigarse para no sufrir sus consecuencias. A la hora de vestirse, es mejor apostar por varias capas de ropa, antes que por una única prenda de mayor grosor. Además, esta forma de cubrirse permite que, en caso de cambio de temperaturas o de sensación de agobio, pueda prescindirse de alguna de las prendas. Las temperaturas más bajas nos dejan las piernas como Calippos, nos chupa la fuerza y encima se nos puede agarrar al pecho. Por ello, es tan importante el calentamiento previo, que resulta imprescindible para evitar lesiones. El tren inferior (cuádriceps, femoral, gemelos…) será la parte que más sufra, pero no por ello debemos descuidar espalda, brazos, cuello… Y siempre que podamos, es mejor realizar los estiramientos en interior. El frío provoca que el cuerpo, normalmente, segregue menos sudor, pero esto no implica que dejemos de hacerlo, al tratarse de una actividad física. Por lo tanto, la hidratación resultará fundamental, a pesar de que nos parezca que no tenemos sensación de sed. En días de viento y frío, realizar una carrera continua a un ritmo ligero resulta más recomendable que apostar por la velocidad. Y una última recomendación, no dejes de acudir a nuestras tiendas y negocios locales, ellos te informarán mucho mejor sobre como equiparte para combatir al “General Invierno”.

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n año más, la Diputación de Málaga y su marca promocional ‘Sabor a Málaga’ se unieron a la Facultad de Turismo de la UMA para impulsar la especialización de los profesionales de la gastronomía a través de acciones formativas relacionadas con el oleoturismo y la enogastronomía.

Desde 2014, la Cátedra de Enogastronomía y Turismo ‘Sabor a Málaga’ lleva celebrando estos cursos dirigidos a profesionales de la hostelería, la restauración y el turismo, alumnos y titulados, periodistas especializados y profesionales de los sectores del vino y el aceite. El objetivo, según han explicado el diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, y el decano de la Facultad de Turismo de la UMA y responsable de la Cátedra de Enogastronomía y Turismo ‘Sabor a Málaga’, Antonio Guevara Plaza, es impulsar la cultura del vino y del aceite de oliva virgen extra en una provincia que tiene en estos productos dos de sus principales pilares gastronómicos y que cuenta con un gran número de bodegas y almazaras que producen vinos y AOVES cuya excelente calidad acreditan premios de ámbito nacional e internacional. La propia marca ‘Sabor a Málaga’ organiza certámenes anuales para promover el conocimiento de los vinos y aceites malagueños, según ha recordado Florido, que también ha señalado que estos productos malagueños se encuentran entre los más demandados junto con los quesos de cabra y los cárnicos. Con el fin de que los profesionales del sector conozcan dichos productos y los ofrezcan o recomienden se organizan estos cursos que en 2018 han sido cuatro en total -dos dedicados al AOVE y dos al vino malagueño-, celebrados entre mayo y noviembre con la participación de cerca de 70 alumnos.

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SORTEO 101 · JUEVES 20 DICIEMBRE 1er Premio 2º Premio

SORTEO 103 · JUEVES 27 DICIEMBRE 1er Premio 2º Premio

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Duración: 101 min.

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Reparto: Colin Firth, Rachel Weisz, David Thewlis

sinopsis Biopic sobre Donald Crowhurst, veterano de la Real Fuerza Aérea Británica y navegante aficionado, que decidió participar en 1968 en la Golden Globe Race, una competición que consistía en circunnavegar alrededor del mundo sin paradas, para obtener un suculento premio y sanear sus finanzas.

Pero las cosas no le fueron bien y optó por engañar a los organizadores del evento sobre cuál era su verdadera posición.

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LAS DISTANCIAS (2018)

Duración: 100 min.

Venta: 15 Enero

Reparto: Alexandra Jiménez, Miki Esparbé, Isak Férriz sinopsis Olivia, Eloy, Guille y Anna viajan a Berlín para visitar por sorpresa a su amigo Comas que cumple 35 años. Este no los recibe como ellos esperaban y durante el fin de semana sus contradicciones afloran y la amistad se pone a prueba. Juntos descubrirán que el tiempo y la distancia pueden cambiarlo todo.

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EL REINO (2018)

Duración: 122 min.

Venta: 18 Enero

Reparto: Antonio de la Torre, Josep Maria Pou, Nacho Fresneda

sinopsis

Manuel (Antonio de la Torre), un influyente vicesecretario autonómico que lo tiene todo a favor para dar el salto a la política nacional, observa cómo su perfecta vida se desmorona a partir de unas filtraciones que le implican en una trama de corrupción junto a Paco, uno de sus mejores amigos. Mientras los medios de comunicación empiezan a hacerse eco de las dimensiones del escándalo, el partido cierra filas y únicamente Paco sale indemne. Manuel es expulsado, señalado por la opinión pública y traicionado por los que hasta hace unas horas eran sus amigos. Aunque el partido pretende que cargue con toda la responsabilidad, Manuel no se resigna a caer solo...

NOTA: Formato Digital de la revista, pinchar en las caratulas para ver los trailers. Fuente: www.filmaffinity.com

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HORARIO

Lunes a Viernes De 9:00h a 14:00h De 17:00h a 21:00h

Sábados De 9:00h a 14:00h Domingos De 10:00h a 14:00h ALIMENTACIÓN GARCÍA SANCHEZ

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