Atividade – COZINHA EXPERIMENTAL

Com a ajuda de seus familiares elabore uma receita de família. Anote tudo: ingredientes e modo de preparo.

Registre a receita em seu caderno “Minhas Receitas Secretas”.

Sugestão de interação na plataforma:

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Receitas de família – Pesquise uma receita de família, faça a receita e registre através de fotos ou vídeo.

Poste o processo e os resultados.

Prestigie seus amigos, curta e comente as postagens deles.

Competências e Habilidades

Aprendizado pela experiência/Inteligência emocional/Pensamento científico, crítico e criativo/Liderança/Resolução de problemas.

Objetivos

Desenvolver nos alunos a curiosidade de criar receitas e combinar sabores.

Estratégias metodológicas

Este encontro deve ser dedicado às atividades de criar receitas, cozinhar e anotar.

Nesse encontro , os alunos serão desafiados a pensarem um pouco acerca das quantidades adequadas para a elaboração de uma receita. O trabalho deve estar pautado na elaboração de estimativas por parte dos alunos, com a sua mediação.

Para iniciar, proponha questões como:

Uma colher de sal, é uma grande ou pouca quantidade?

Espera-se que os alunos respondam de maneira mais automática. Nesse momento, questione a alguns deles sobre sua resposta MUITO ou POUCO e peça que eles justifiquem. Eles podem dizer que para colocar na pipoca, por exemplo, é muito e outro pode responder que para uma panela de sopa é pouco. Caso eles não cheguem sozinhos a estas observações, proponha essa análise.

Em seguida, repita a pergunta para outros ingredientes, como: açúcar, pimenta, queijo. Altere as unidades de medida. Use xícaras, colheres, pitadas.

Proponha um “jogo” de associação: divida a turma em grupos. Entregue para cada equipe as fichas com os nomes dos ingredientes que serão usados na vivência 07 (arroz, pimentão, creme de leite, cebola, sal, pimentinha, calabresa, queijo) e outras fichas com as unidades (pitada, colheres, unidades, caixa, gramas).

Proponha que os alunos organizem as fichas, associando o ingrediente à melhor unidade de medida. Aqui, pode-se ter respostas diferentes. Por exemplo: creme de leite pode ser medido por caixinha ou colheres.

Ao final, pense com a turma sobre as quantidades e modo de preparo.

Escreva no quadro algumas opções que podem completar corretamente a receita proposta na vivência. Peça que os alunos em grupos – decidam sobre as quantidades.

Depois, eles também criarão um modo de preparo da receita. Você pode levar até uma balança de alimentos, se possível.

Com a atividade concluída e de acordo com a disponibilidade de tempo, compartilhem em sala as receitas da turma!

Recursos e materiais a serem utilizados: livro, fichas com nomes de ingredientes e medidas, balança de alimentos.

Ambiente: sala de aula.

Proposta de Desafio: cozinhar e anotar – página 54.

Providências para a próxima aula: separe as formas geométricas recortadas em papel (pode ser 40kg, papel sulfite ou cartolina). Leve estas figuras em kits – 01 para cada grupo.

O kit deve ter: 03 círculos grandes, 03 médios e 06 pequenos, 03 triângulos, 03 quadrados, 03 retângulos de alturas variadas, 02 elipses e 02 trapézios isósceles.

Comunicação com a família

Acompanhe a criança na elaboração de uma receita secreta. Com certeza, será um momento prazeroso e de muito aprendizado.

Atividade:

Cozinha experimental, receitas secretas, página 54.

Sugestão de Interação na plataforma:

Poste no parquinho uma foto da sua receita. Curta e comente as postagens dos seus amigos.-

Competências e Habilidades

Autoconhecimento/Inteligência emocional/Pensamento científico, crítico/Julgamento e tomada de decisão/Elaboração de estimativas/Solução de problemas e matemática (unidades de medida).