UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA 1. DATOS INFORMATIVOS:
CALIFICACIÓN
Nombre: Estefanía Marlene Caiza Cuzco Docente: Dr. Carlos García Semestre: Octavo ¨B¨ Fecha de realización de la práctica: 29/11/2017 Fecha de entrega de la práctica: 06/12/2017 Grupo: 4
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PRÁCTICA N° 3 Título de la práctica: Intoxicación por Mercurio Tóxico: Mercurio Animal experimental: pescado de agua dulce (vísceras) Volumen administrado: 10ml Vía de administración: Vía Intraperitoneal Tiempos Inicio de la práctica: Hora de disección: Hora de inicio del destilado Hora de finalización del destilado Hora de finalización de la práctica:
9:25am 9:26am 9.38am 9.42am 11:30am
2. OBJETIVOS Realizar las diferentes reacciones de reconocimiento del mercurio con la muestra de las vísceras de pescado de agua dulce previamente destilado. Identificar el cambio de coloración que se da en cada una de las reacciones de reconocimiento del mercurio. 3. FUNDAMENTO TEÓRICO Mercurio
Elemento químico, símbolo Hg, número atómico 80 y peso atómico 200.59. Es un líquido blanco plateado a temperatura ambiente (punto de fusión -38.4ºC o -37.46ºF); ebulle a 357ºC (675.05ºF) a presión atmosférica. Es un metal noble, soluble únicamente en soluciones oxidantes. El mercurio sólido es tan suave como
el
plomo.
El
metal
y
sus
compuestos
son
muy
tóxicos.
Efectos del Mercurio sobre la salud El Mercurio es un elemento que puede ser encontrado de forma natural en el medio ambiente. Puede ser encontrado en forma de metal, como sales de Mercurio o como Mercurio orgánico. El Mercurio metálico es usado en una variedad de productos de las casas, como barómetros, termómetros, bombillas fluorescentes. El Mercurio en estos mecanismos está atrapado y usualmente no causa ningún problema de salud. Esto puede causar efectos dañinos, como daño a los nervios, al cerebro y riñones, irritación de los pulmones, irritación de los ojos, reacciones en la piel, vómitos y diarreas. Efectos ambientales del Mercurio El Mercurio entra en el ambiente como resultado de la ruptura de minerales de rocas y suelos a través de la exposición al viento y agua. La mayoría del Mercurio liberado por las actividades humanas es liberado al aire, a través de la quema de productos fósiles, minería, fundiciones y combustión de residuos sólidos. Algunas formas de actividades humanas liberan Mercurio directamente al suelo o al agua, por ejemplo la aplicación de fertilizantes en la agricultura y los vertidos de aguas residuales industriales. Todo el Mercurio que es liberado al ambiente eventualmente terminará en suelos o aguas superficiales. El Mercurio del suelo puede acumularse en los champiñones. Aguas superficiales ácidas pueden contener significantes cantidades de Mercurio. Los efectos del Mercurio en los animales son daño en los riñones, transtornos en el estómago, daño en los intestinos, fallos en la reproducción y alteración del ADN. Mandala de sintomatología del mercurio
daño al cerebro y nervios irritación ojos y pulmones reacción en la piel vómitos y diarreas
mercurio
4. MATERIALES
MATERIALES
Tubo de ensayo Mechero Pinza Bisturí Bureta Gradilla Embudo Papel filtro Vaso de precipita ción Agitador Probeta Erlenme yer Perlas de vidrio Estuche de disección
EQUIPOS
Balanz a Cocine ta Camp ana extract ora de gases
SUSTANCIAS
Cloruro de estaño Yoduro de potasio Defenil tio carbazona Di fenil carbazida Sulfuro de hidrogrno Amoniaco HCl Clorato de potasio
5. INSTRUCCIONES Trabajar en orden, sin prisa y con limpieza.
MUESTRA
Destil ado Víscer as de pesca do de agua dulce
EPP
Masca rilla Guant es Mandil Cofia
Mantener el mesón de trabajo limpio, desinfectado sin materiales en el mesón y disponible para la realización de la práctica. Llevar los EPP adecuadas para la realización de la práctica: guantes, mandil, cabello alzado, cofia, zapatos cerrados y mascarilla. Utilizar la campana extractora de gases siempre y cuando sea necesaria. 6. PROCEDIMIENTO 1. Desinfectar el mesón de trabajo y tener cerca todos los materiales a utilizar. 2. Preparar 10 ml de mercurio 3. Verter las vísceras de pescado en un vaso de precipitación con el mercurio y realizar la destilación con la ayuda de un papel filtro 4. Con aproximadamente 5 ml de destilado recogido la muestra de vísceras de pescado realizar las reacciones de reconocimiento del mercurio en medios biológicos. 7. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN Reacción de Dunas Destruida la materia orgánica se realizan las reacciones de reconocimiento, después de haber filtrado la mezcla. Estas reacciones son: Con el Cloruro Estañoso: al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una porción de la muestra, en caso positivo se debe producir un precipitado blanco de cloruro mercurioso o calomel o un precipitado negro de Hg metálico. HgCl + SnCl Hg2Cl2 + SnCl4 2 2 2 Hg2Cl2 + SnCl2 2Hg + SnCl4 Con el Yoduro de Potasio: al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al Ki, se produce un precipitado rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo a la concentración del toxico) de yoduro mercúrico. HgCl2 + 2IK HgI2 + 2KCl Con la Difenil Tio Carbazona: es una reacción muy sencilla para reconocer el Hg; (el reactivo se prepara con 0.012 gr de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se mide un poco demuestra y se añaden algunas gotas de reactivo con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+), si es necesario se puede calentar ligeramente la mezcla. Con la Difenil Carbazida: en medio alcohólico, la difenil carbazida produce con el Hg un color violeta o rojo violeta. Con el Sulfuro de Hidrogeno: produce un precipitado negro mercúrico.
HgCl2 + H2S SHg + 2HCl Con Amoniaco: si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se ennegrece, es señal suficiente para la existencia del mercurio. Hg2Cl2 + 2NH3
HgO + Hg(NH2)Cl + NH4+ + Cl-
Negro
8. GRÁFICOS
Selección de las vísceras mercurio en la muestra, filtración o destilación
Escogemos los compuestos tóxicos de la campana y realizamos la reacción correspondiente al mercurio. 9. RESULTADOS Reacciones de Reacción identificación inicial
Coloración precipitado
o Resultado
Cloruro Estanñoso
Precipitado blanco
Positivo característico
Yoduro potasio
de
Precipitado blanco o Positivo característico naranja
Difenil carbazona
tio
Coloración anaranjado
Positivo característico
Difenil carbazida
Coloración violeta o Positivo característico rojo
Sulfuro hidrogeno
Precipitado negro
Positivo característico
Precipitado negro
Positivo característico
amoniaco
de
10. OBSERVACIÓN Al momento de utilizar los reactivos hay que tener mucho cuidado por el riesgo de intoxicación ya sea por vía inhalatoria, dérmica o por digestión, por lo que debemos siempre prender la campana extractora de gases cuando manipulemos reactivos tóxicos. 11. CONCLUSIÓN En la práctica se dieron correctamente todos los procedimientos indicados en cada una de las reacciones de reconocimiento de mercurio en la muestra de vísceras de pescado de agua dulce. Al realizarse la práctica de mercurio en las diferentes reacciones fue muy evidente el cambio de coloración debido a que el mercurio es muy toxico y fue diferencial en la muestra de vísceras de pescado. 12. RECOMENDACIÓN Utilizar los equipos de protección personal al momento de realizar una práctica dentro del laboratorio con el fin de evitar accidentes. Evitar pipetear con la boca ya que se manipula sustancias toxicas. Tener siempre prendida la campana extractora de gases para evitar todo tipo de intoxicación. 13. CUESTIONARIO ¿Cuáles son los síntomas que presenta un paciente intoxicado por mercurio? Vómitos, diarrea, irritación a los ojos y pulmones, daño cerebral y nervios. ¿Cuál es el peso atómico del mercurio? Símbolo Hg, número atómico 80 y peso atómico 200.59 ¿En dónde podemos encontrar mercurio? En termómetros, barómetros, tacómetros y termostatos y en la manufactura de lámparas de vapor de mercurio
¿Cuáles son los efectos ambientales ocasionados por el mercurio? La mayoría del Mercurio liberado por las actividades humanas es liberado al aire, a través de la quema de productos fósiles, minería, fundiciones y combustión de residuos sólidos. Glosario Tacómetros: es un dispositivo que mide la velocidad de giro de un eje, normalmente la velocidad de giro de un motor. Se mide en revoluciones por minuto (RPM). Termostatos: es el componente de un sistema de control simple que abre o cierra un circuito eléctrico en función de la temperatura.
14. ANEXOS
15. BIBLIOGRAFÍA
ATSDR. (06 de Mayo de 2016). Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades. Obtenido de mercurio.
INSHT. (2007). Documentación toxicológica para el establecimiento del límite de exposición profesional del mercurio. DLEP 26, 1-4.
----------------------------------FIRMA DEL ALUMNO: Estefanía Caiza