X-Más - Revista Nº 27 - Agosto 2015 by Martin Oleinizak

Entre Ríos, agosto 2015 Año V • Número 27 Precio $50

Fiesta de Disfraces

Cómo un grupo de amigos lograron transformar un pequeño festejo privado en un emprendimiento –primero-, y con el tiempo en la mayor fiesta del país, además de gestar uno de los negocios con mayor proyección para una gran cantidad de rubros de toda una ciudad. Mejora constante, reinversión y profesionalización, los principales fundamentos para lograr el éxito.

Porcicultura

Una actividad que mantiene rentabilidad y proyección

Nuevo Código Civil

¿Contratos en dólares o en pesos?

Elecciones 2015

Análisis de las PASO y propuestas de los candidatos a Gobernador

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Editorial Y

a pasaron las PASO y dejaron más sorpresas de las previstas en la provincia de Entre Ríos. Hoy el escenario está abierto para octubre y al momento de cerrar estas líneas, el clima de campaña preelectoral de cada sector político está con la mira puesta hacia adentro de la propia tropa, rearmando filas y estrategias para octubre. El tema es que la vida sigue. Y la sociedad incrementa la demanda a sus dirigentes en tiempos de vacas flacas y problemas recurrentes. Y esos dirigentes hoy están con la atención puesta en otra cosa (su futuro personal), por lo que las respuestas no parecen que vayan a llegar, al menos hasta noviembre. Y serán de acuerdo al resultado de los comicios. El citrus habla de quiebre generalizado. El agro no tiene con qué sembrar el maíz y la soja (ya no lo hizo con el trigo). La lechería tiene precios similares a los de un año atrás y es probable que sigan descendiendo. La avicultura necesita colocar los pollos porque en el mercado interno no se puede vender más. Y la lista sigue en todo el abanico productivo e industrializador. ¿En qué momento la demanda de soluciones se encontrará con la oferta de respuestas? ¿Cómo se avanza en situaciones donde cualquier reclamo (real o deliberado) se puede o quiere confundir intencionalmente con chicanas políticas? Estamos en una encrucijada de muy difícil resolución. Todos dicen que después de las elecciones se comenzará a dilucidar. El problema es que para muchos, ya puede ser tarde.

Martín Oleinizak Director Editor responsable X-Más

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Lo que cada uno siempre desearía lograr Página 11

Índice

¿Se puede pactar en moneda extranjera?

Un sector rentable, con desafíos y oportunidades

Página 36

Página 41

Más de la mitad de los entrerrianos quieren un cambio, pero no alcanza Página 61

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El impacto en la ciudad Página 22

Costo del metro cuadrado para la provincia de Entre Ríos Página 34

Las redes sociales se pusieron el antifaz

El problema energético argentino

Página 26

Página 28

La recaudación impositiva provincial sigue por debajo de la inflación

Precio de la leche cruda pagada al productor en Entre Ríos

Página 35

Ahora los snacks son de arroz y de Dos Hermanos SA

La inversión en un macro túnel incrementa la producción

Página 52

Página 54

“No hay posibilidad de desarrollo productivo con este nivel de presión fiscal”

“Vamos a devolverle la viabilidad a las actividades económicas

Página 66

Página 70

Página 50

La UCU abrió la inscripción para la flamante Carrera de Medicina Página 58

“Si algo me ha caracterizado es el cuidado de las cuentas públicas” Página 74

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Fiesta de Disfraces

Lo que cada uno siempre desearía lograr ¿Quién no ha fantaseado con crear algo, producto o servicio, y que eso se convierta en lo que todos quieran tener? ¿Quién no se ha imaginado transformar su pequeño negocio en una gran empresa exitosa con proyección indeterminada en el tiempo? ¿Y quién se anima a llevar adelante esa idea, incluso por caminos donde nadie ha recorrido antes y a pesar de que todos le dicen que por ahí no es? ¿Quién toma tantos riesgos, anteponiendo el producto a la rentabilidad, porque sabe que el objetivo está en el mediano y largo plazo? ¿Quién es capaz de generar valor para sí mismo, y además para la sociedad en la que está inmerso? Hay una sola respuesta a todas esas preguntas. EL EMPRENDEDOR. La Fiesta de Disfraces de Paraná (FDD) es un claro ejemplo de un caso exitoso, y como tal hay que observar y estudiarlo, para aprender.

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simplemente con lo que se puede leer en el muro de Facebook de la FDD (Fiesta de Disfraces) y en todas las redes sociales, y van a ser escasas las críticas que encontremos. Son muy pocos los productos que existen hoy y que generan una adhesión tan masiva. Son contados con los dedos de la mano los que logran concentrar tanta cantidad de gente, de lugares tan lejanos y diversos, en una misma noche. Son ínfimos los que cuando terminan, todos quedan contentos y dejan como balance una noche sin prácticamente ningún inconveniente ni pelea.

De la casualidad al emprendimiento y la empresa “Es increíble”; “espectacular”; ”wuauuu, qué fiestón!!!”; “Valió la pena cambiar el pasaje desde Jujuy y esperar una semana”; “impresionante”; “tremenda fiesta, sin dudas la mejor”; “me quedé con la piel de gallina, son esos momentos que recordás toda tu vida”; “indescriptible, sino venís nunca lo vas a entender”; “50.000 personas sedientas de fiesta y alegría”; “no te podés morir sin haber ido a la FDD de Paraná”. Podríamos seguir toda la extensión de esta nota

Esto no nació como un emprendimiento racional, buscado. Empezó como lo que realmente es: una fiesta. “Entre nosotros somos un grupo de amigos que organizamos una fiesta. No nos consideramos empresarios ni mucho menos. Fuera de esto, cada uno tiene su profesión”, explica Julian Abramor, uno de los 18 organizadores del evento. La Fiesta de Disfraces de Paraná nació en 1999. Su germen fue el festejo de cumpleaños de un grupo de amigos que, al coincidir en el mes

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de agosto, decidieron hacerlo de manera conjunta y con disfraces. Eran apenas 150 invitados en esa primera reunión; ninguno de ellos se hubiera imaginado en ese momento que, años después, el evento iba a convertirse en la Fiesta de Disfraces más grande de Latinoamérica. Aquella primera edición tuvo lugar en el Club Ciclista Paraná. En los años 2000 y 2001 la fiesta se desarrolló en otros salones pequeños. Un crecimiento importante se dio en la cuarta edición, (2002),

cuando el sitio elegido fue uno de los galpones de Puerto Nuevo. Algo similar ocurrió en 2003 cuando el lugar elegido fue la disco Excándalo. Pero fue en 2004, con la elección del predio de La Rural, el hecho que marcó un antes y un después en la historia de la fiesta. Las cuatro ediciones siguientes (2005 - 2008) también se realizaron en ese predio ubicado en avenida Almafuerte al 3000. Posteriormnte, desde 2009 hasta 2014, la fiesta se desarrolló en el

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predio ubicado en Don Bosco y Circunvalación que también quedó chico. Este año se comenzó a utilizar un nuevo lugar, de 10 hectáreas sobre el Acceso Norte de la ciudad de Paraná, que albergó nada más ni nada menos que a 50.000 personas. “Creo que nunca logramos dimensionar del todo lo que estamos haciendo”, dice Julián, que reconoce que con el transcurso de los 17 años se han tenido que ir profesionalizando en cada uno de los aspectos que

implica el evento. “Hubo años en los cuales, por momentos, la corrimos de atrás a la fiesta. Se nos terminaba la bebida o se colapsaban los ingresos –debido al fuerte crecimiento que se daba-. Pero desde que eso sucedía y hasta el año siguiente no podíamos dejar de pensar cómo revertirlo y en base a ello seguir mejorando. Fuimos contratando profesionales que trabajaban en esos aspectos y los solucionábamos”. Una de las primeras claves del

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éxito es claramente la voluntad de mejora continua año tras año. Quienes asistieron en esas 10 primeras ediciones fueron viendo cómo cada año había condimentos nuevos que la iban mejorando. “Queríamos que la fiesta sea mejor el año siguiente. Pensamos siempre más en el producto – a pesar de que los costos eran muy altos- queríamos ofrecer lo mejor. Pusimos un “Zamba”, un “Barco Pirata”, y la gente entraba corriendo para encontrarse un juego que nunca hubiera imaginado en un lugar así. De esa manera el boca a boca la hizo crecer. De 5.000 personas pasamos a 8.000 y después a 15.000, 30.000 y así hasta lo que es hoy”. Cada año de crecimiento sostenido traía mucho aprendizaje y nuevos desafíos para el siguiente. Ese camino los condujo a sumar profesionales en cada una de las áreas, hasta que dejaron de “correrla de atrás” para organizar un evento con la previsión necesaria y reducir cada uno de los riesgos al máximo.

Emprendedores, una necesidad social Silvia de Torres Carbonell, Directora del Centro de Emprendedores del IAE (la Escuela de Negocios

de la Universidad Austral) y una de las referentes en materia de entrepreneurships a nivel argentino y latinoamericano, define al emprendedor como “una persona que crea un valor que antes no existía. El emprendedor es alguien que ve o busca una oportunidad (no la espera), y que encuentra la forma de transformarla en una realidad exitosa, sin contar con todos los recursos al momento de llevar su idea a

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sientan que no sólo tienen el derecho, sino también el deber de ir en busca de nuevas oportunidades y de hacerlas realidad”. Carbonell cita un estudio realizado por los Profesores Jeff Dyer de Brighamo Young Univeristy y Hal Gregersen de Insead, en el cual establece las principales capacidades que tiene un emprendedor y son: 1) la capacidad de asociación. Habilidad cognitiva que permite a las personas creativas hacer conexiones entre preguntas, problemas e ideas aparentemente no relacionadas. 2) Capacidad de cuestionamiento. Consiste en la habilidad de preguntarse “qué pasa si”, “por qué” o “por qué no”, preguntas que desafían el status quo y abren la mente a la “foto completa”. 3) Capacidad de percibir los detalles. Es la habilidad de observación cercana, especialmente del comportamiento humano. 4) Capacidad de experimentar. Implica estar en permanente estado de exploración de nuevas experiencias y nuevos mundos. 5) Capacidad de trabajar en red (networking). Especialmente con gente más inteligente, que tiene poco en común con ellos pero de quienes pueden aprender. Todas esas capacidades se pueden sintetizar en una sola: capacidad inquisidora, que es la misma actitud que puede encontrarse en los niños de 4 años que están constantemente haciendo preguntas y tratando de entender el cómo y el por qué de las cosas. la práctica”. Los emprendedores son aquellos que crean algo nuevo, diferente, cambian valores. Es más bien una cuestión de actitud y de comportamiento que de personalidad. Silvia Carbonell sostiene que “el trabajo más importante de un emprendedor no es encontrar nuevas oportunidades o identificar las competencias críticas, sino crear y liderar una organización emprendedora e innovadora, aquella en la que todos

La empresa, la fiesta

La dimensión que ha tomado la Fiesta de Disfraces de Paraná en estas 17 ediciones realizadas es para muchos difícil de entender. Tal vez algunos números ayuden a hacerlo. Este año se uso un campo de 10 hectáreas, el cual fue preparado durante 6 meses con asistencia de ingenieros agrónomos para canalizar el agua de lluvia por fuera del predio y sembrado para que estuviera listo en la fecha. En ese multiespacio se

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levantaron 5 grandes y modernas carpas principales, que totalizaron 15.000 metros cuadrados cubiertos, con instalación de piso, recursos tecnológicos y escenarios. Algunas contaban también con calefacción. El escenario principal tuvo 46 metros de largo por 24 de ancho, con pantalla gigante y un diseño que incluyó esculturas gigantes que fueron realizadas en Gualeguaychú y llegaron a Paraná a medio terminar en 5 camiones. En el predio se instalaron tres grandes sectores gastronómicos, 600 metros lineales de atención de barra, 600 baños químicos, puestos de seguridad y un hospital sanitario con médicos y enfermeros para atender cualquier incidente. Otras 800 personas desarrollaron tareas durante el evento, además de la policía. El operativo de seguridad movilizó a más de 700 efectivos de la Policía de Entre Ríos e incluyó personal montado y canes, grupos especiales, Bomberos Zapadores, Guardia de Infantería; Compañía de Operaciones Especiales, Prevención y Seguridad Vial, Policía Rural, aeronaves no tripuladas (drones), helicóptero, cuatriciclos, motocicletas, unidades todo terrenos y camionetas. Para todo ese montaje intervinie-

ron una cantidad enorme de empresas contratistas y subcontratistas de diferentes lugares del país que trabajaron desde 30 días antes para llegar a tiempo (y otros 20 días posteriores al evento para desarmar). Cada uno de esos aspectos son los costos que hay que erogar para llevar adelante la fiesta. El número en dinero que implica es una inversión tan grande como la fiesta misma, y seguramente supera ampliamente la primera decena de 8 cifras.

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Una ciudad que se apropió de la fiesta Paralelamente al montaje de la fiesta en sí, la ciudad de Paraná también se transforma. En los últimos años se ha convertido en el fin de semana que mayor cantidad de visitantes llega a la ciudad. Las plazas hoteleras, con muy pocas camas todavía para la cantidad de habitantes que tiene la ciudad, se reservan todas con varios meses de

anticipación. Los alojamientos informales, alquileres de quinta, departamentos desocupados, casas de familias y todo lo que pueda ocuparse para pernoctar, también se usa. En 2014 el Municipio de la ciudad de Paraná calculó que después de ese fin de semana quedaron en la ciudad $ 29 millones aportados por el turismo. El domingo de la fiesta en 2014 tuvo el récord de cantidad de vehículos que pasaron por el Tunel Subfluvial en la historia: 19.337. Este año

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estos números fueron menores por el obligado cambio de fecha, pero no dejaron de ser importantes. Pero la Fiesta de Disfraces no impacta solamente en materia de turismo, con movimiento en hotelería, restaurantes y estaciones de servicio. También tiene efectos directos en una gran cantidad de rubros que incluso han cambiado “la estacionalidad” de sus negocios, como mercerías, sederías, cotillones o modistas, maquilladores y diseñadores, entre otros (ver nota aparte). Incluso otras fiestas de disfraces que han nacido para chicos y también para mayores, aprovechando el impulso que queda en la región. “La ciudad toda se ha apropiado de la fiesta y para nosotros eso es un gran orgullo”, confirma Julian Abramor. “Eso es lo que demuestra que no es solamente un evento privado. El trabajo en conjunto con el Municipio y el Gobierno de la Provincia de Entre Ríos hace que algunas decisiones sean más simples y se realicen con mucho más eficiencia”. En esta edición 2015 fue cuando más quedó de manifiesto esa verdad. Ante la necesidad de reprogramar la fecha original por las inclemencias del tiempo y posponerla una semana con todo lo que eso significaba, la cohesión entre organizadores, pro-

veedores, prestadores de servicios y autoridades fue lo que dio las garantías para que el evento no perdiera calidad y quede ahora, en vista a los próximos años, con una fuerte imagen de seriedad y responsabilidad. “La fiesta la podríamos haber hecho en la fecha original, pero eso hubiera sido presentarla al 50% de las posibilidades y que la gente no la pudiera disfrutar como nosotros pretendemos. Fue muy difícil tomar la decisión pero lo hicimos junto al consejo de

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los profesionales responsables de todas las áreas. Y lo principal fue que, cuando nos reunimos con la gente de turismo y de la hotelería de Paraná, ellos mismos nos alentaron. Todos sabíamos que esa decisión era la mejor, a pesar de lo que significaba, en pos de conservar un producto que en los próximos años seguramente seguirá creciendo.”

Lo mejor está por venir

¿Tiene techo la Fiesta de Disfraces?

En la medida que se continúe trabajando como lo han hecho hasta acá es difícil pensar que se ha llegado a lo más alto. Cada año aparecen nuevos desafíos y más cosas por mejorar. Para 2016 una de las premisas es trabajar en mejorar la llegada de los asistentes sobre los dos accesos, acortando las distancias que deben realizarse a pie. Pero el horizonte se abre para mejores perspectivas que para dudas. El ingreso de Brhama como uno de los

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principales sponsors aportó mucho en una cantidad enorme de aspectos. Las grandes marcas multinacionales encuentran en el evento un lugar positivo para asociarse, donde todo es diversión y “buena onda”, y seguramente atraerá a varias más en las próximas ediciones. El uso de las redes sociales como principal fuente de promoción está generando fanáticos en toda la Argentina y varios países más, incluso no limítrofes. La apertura en el año 2008 de un sector VIP para mayores de 30 años también permitió incrementar considerablemente el espectro potencial de público/clientes. Estos últimos años ha sido normal encontrar gente mayor a 60 años disfrazada y disfrutando con todo el resto. La seguridad en las adyacencias y en el predio mismo también han sido y serán factores claves para la continuidad y crecimiento de la Fiesta. Si bien, como dice Abramor “la gente es quien primero cuida de que no pase nada”, un evento con 50.000 personas concentradas en un mismo lugar durante 9 horas no es tarea fácil de controlar y prevenir situaciones indeseadas. Y la ciudad de Paraná, en su gran mayoría, entiende el efecto y

la conveniencia que eventos de estas características generan para la comunidad. Siempre habrá detractores. Pero por suerte cada vez son menos. Y lo principal de todo es que el grupo de emprendedores sigue teniendo su principal motivación en hacer las cosas cada vez mejor. Eso los llevará a seguir “creando valor”, y con eso, una gran contribución para la sociedad, que en definitiva, es lo que hace todo EMPRENDEDOR.

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Fiesta de disfraces

El impacto en la ciudad L

os cálculos oficiales hablan que unas 29.000 personas llegaron a la ciudad durante el fin de semana con motivo de la Fiesta de Disfraces, lo que generó un movimiento económico de 16 millones de pesos según mediciones de la Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Paraná. Cada visitante gastó este entre 450 y 1.008 pesos por día, según el tipo de alojamiento (hotelero o extra hotelero), lo que incluye sus consumos de comida, combustible y otros servicios. Los ingresos económicos para la ciudad cayeron más del 50% que el año anterior debido a que no se realizó en el fin de semana largo. Para Sergio Bastiani, encargado del cotillón Makukos, el impacto de la fiesta en su rubro es “muy positivo y se nota desde hace unos siete años. Justo cae en unos meses que para el rubro eran muy tranquilos. Normalmente en el invierno se frena la actividad y levanta en octubre o noviembre. Para nosotros, la Fiesta de Disfraces se ubica en un nivel similar a las Pascuas o a Fin de Año”. Desde el sector, detallan que los disfraces completos básicos van desde los 300 a 500 pesos por personas. Ahora, si solo se busca complementar con una peluca o antifaz, ahí ya el

gasto es menor. Muchos clientes llevan accesorios desde 50 a 150 pesos. “Un día de buena venta, que serían los dos días previos a la Fiesta, pueden pasar entre 800 a 1000 personas por el local. En los días de semana vienen unas 400 personas por día a consultar por disfraces”, agrega el comerciante. El transporte es otro de los rubros que se ve afectado de manera positiva por el multitudinario evento. Micros de larga distancia, servicio de traffic, el transporte público local (que este año ploteó sus unidades con una marca de cerveza que patrocinó la Fiesta de Disfraces y llevó gratis a los disfrazados), o los taxis y remises que realizan un viaje tras otro. Este año, se cobró entre 130 y 150 pesos cada viaje desde el centro de la ciudad. Desde el departamento comercial de la empresa de viajes Zenit, del grupo Flecha Bus, confirmaron que “hubo muchas reservas para la primera fecha. Por ejemplo, desde Retiro teníamos cinco micros completos y para la segunda, sólo salió uno porque hubo muchas cancelaciones”. Pero confirmaron que no sucedió lo mismo con los visitantes que vienen desde Rosario: ahí se mantuvieron las reservas en los cuatro micros

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extras que salieron desde la “Cuna de la Bandera”. Desde la empresa aseguraron que en total fueron unos 15 o 20 colectivos extras afectados al evento, sumando los refuerzos en los viajes de líneas y los viajes especiales. Las telas son otro insumo indispensable para la confección de los disfraces. Para Alejandro Vitas, de telas Manet, “agosto siempre fue un mes flojo para el rubro, excepto por el Día del Niño. A partir de la ma-

sividad de la Fiesta de Disfraces, se empezó a sentir un cambio en el flujo de las ventas. Esto empezó hace unos cinco o seis años. Tuvimos que adaptarnos y comenzar a trabajar otras telas específicas como los camuflados y leopardos. Vendemos muchas telas para disfraces y gorros. Un mes antes de la Fiesta ya comienzan las ventas y en las últimas dos semanas el 40% de las ventas son para personas que asistirán a este evento. Esto genera un clima especial en

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el comercio, porque vienen de a grupos a elegir telas y la onda de la gente es muy positiva”, asegura Vitas. El rubro que más celebra la realización de este tipo de evento, es, sin dudas, la hotelería. Paraná cuenta con 3.200 plazas de hoteles privados, que funcionaron al 100% la noche del evento, pero sólo con un 40% de ocupación el viernes por la noche. El domingo, todo volvió a la normalidad. “El cambio de fecha fue muy desfa-

Cuánto dinero gastaron los visitantes en Paraná $ 18.799.544 en 2013, $ 29.420.106 en 2014, $ 16.000.000 en 2015.

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vorable para nosotros. Hubo hoteles que tenían vendidos paquetes con tres noches más la entrada al evento y tuvieron que devolver el dinero por cancelaciones. Por suerte no hubo problemas con los organizadores por el tema entradas. La suspensión de la primera fecha complicó a todos, y más que a nadie a los propios organizadores que tuvieron que alquilar toda la estructura y la logística por más días. Lo más importante es que Paraná tiene que cuidar el producto porque genera un beneficio para toda la ciudad”, remarcó Marcelo Barsuglia, presidente de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de Paraná. Los hoteles el fin de semana largo de agosto, con la fiesta cancelada, tuvieron sólo un 40% de ocupación. “No tuvimos tiempo de salir a vender las plazas que nos cancelaron”, agregó Barsuglia. Con la hotelería de la ciudad colmada, el efecto derrame llegó a las ciudades vecinas. La capital de la provincia de Santa Fe es una beneficiaria directa de la masividad de la Fiesta. Para Romina Moine, responsable de Publicidad y de Redes Sociales del hotel Inter Tower de Santa Fe, la novedad es que “la FDD atrae a tanta gente a nivel nacional e internacional que incide en la hote-

En 2014, récord del Túnel El Túnel Subfluvial Uranga Sylvestre Begnis -que une Paraná y Santa Feregistró un récord histórico con 19.337 vehículos que atravesaron el viaducto interprovincial durante la jornada del lunes 18 de agosto de 2014.

lería de toda la región. Ya no se limita a la ciudad de Paraná. La mayoría de las personas que llegan son de Buenos Aires y de Córdoba. Por lo general, los fines de semana largos se mantienen en un alto porcentaje de ocupación, pero el de la Fiesta de Disfraces particularmente, desborda. Los pedidos de reservas comenzaron con dos meses de anticipación y hasta hubo gente en lista de espera”. Más allá de lo recaudado por los organizadores por la venta de tickets, patrocinio y el consumo dentro del predio, nadie duda que la consolidación y el éxito de un evento de este tipo es una usina de recursos para muchos más rubros comerciales y de servicios de la ciudad de Paraná y aledañas.

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La Fiesta 2.0

Las redes sociales se pusieron el antifaz

n los años en que la Fiesta de Disfraces (FDD) empezó a crecer en masividad, los comentarios de boca en boca fueron el mayor mecanismo de difusión. Sin traicionar ese espíritu, las redes sociales han posibilitado continuar con esa lógica. Los organizadores vieron la potencialidad en la presencia en redes sociales y esa decisión ya comenzó a rendir sus frutos. La fan page en Facebook fue el primer paso en este rubro. Hoy, es la más popular de toda la provincia de Entre Ríos y pasó de 129.000 a 167.000 Me Gusta en lo que va del año, un crecimiento de casi un 30% en ocho meses. Luego sumaron presencia en Twitter y en febrero de este año, en Instagram. En la actualidad, las redes

sociales ya no funcionan como plataformas aisladas, sino que se complementan entre sí, explotando la potencialidad de cada una, integrando estrategias y con una opción más para los sponsors. Cabe destacar que hasta este año todo el crecimiento de la presencia en redes del evento fue orgánico (sin invertir en publicidad o promoción de contenidos). “Recién este año, por la imposibilidad de contratar espacios de vía pública o medios, ocupados por la intensa campaña electoral, encontramos en las redes sociales un lugar para invertir en publicidad”, aseguraron los organizadores. Fotos aéreas, álbumes exclusivos de las carpas de los sponsors, imágenes en la que los propios participantes del evento se buscan y comparten con

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sus contactos, videos, posibilidad de difundir directamente información de la logística del evento, tales como accesos, estacionamientos y el uso de los hashtags (etiquetas) de Twitter que ya son clásicos, como el #GentequeBuscaGente (para aquellos que desean reencontrarse con otra persona que conocieron en la fiesta o los de anuncios) #FDDParana, #FDD2015 o el #YovoyalaFDD, que promocionó una marca de cerveza. Este año el evento fue una de las tendencias en Twitter. El hashtag #GentequeBuscaGente fue uno de los diez temas más populares de la red social el lunes posterior. Humor, historias y reencuentros fueron los contenidos que de alguna manera terminan extendiendo el espíritu de

la Fiesta de Disfraces. La suspensión de la fecha original por las abundantes lluvias también tuvo su impacto en redes sociales. Si bien la decisión fue perjudicial en muchos sentidos para los organizadores, 5.000 personas se sumaron a la Fan Page el día de la confirmación de la cancelación. Además de las 167.000 personas de la Fan Page, el evento logró 27.100 seguidores en Twitter y 20.100 en Instagram. En esta oportunidad, tuvo una ayuda extra, la presencia en el evento de influenciadores 2.0 como la periodista de ESPN Redes (un programa de TV con la impronta de las redes sociales), Nati Jota o el youtuber norteamericano de fama mundial, Dustin Luke.

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El problema energético argentino Los vaivenes y la falta de definiciones -en tiempos electorales- de la dirigencia política de nuestro país en materia económica no sería un problema si el calendario se paralizara y el tiempo no avanzara. Pero esto no es así e inexorablemente cada día que pasa es nuestro futuro el que se consume.

Por Julio Panceri

s por eso que tanto Ud. como yo, que hemos elegido vivir en este generoso país, necesitamos definiciones urgentes en materia económica y, dentro de ese laberinto, el energético es uno de los mayores problemas. Aunque no debe resultarnos extraño que este tipo de problemas se siga repitiendo a lo largo de nuestra vida como país porque parece que nos hemos propuesto cometer, en forma sistemática, los mismos errores a través de los años y lo peor es que nuestra dirigencia no es muy proclive a estudiar historia económica. “Juntamente con la promoción industrial, deberá impulsarse enérgicamente el aprovechamiento de las riquezas energéticas y mineras. Debemos alcanzar el autoabastecimiento energético, basados en la explotación de los yacimientos de petróleo, carbón y en la utilización de la potencia hidroeléctrica.” (Primer mensaje presidencial de Arturo Frondizi, el 1º de mayo de 1958). Pero la realidad y la dinámica de

los acontecimientos ha hecho que nos encontremos entrampados en un esquema económico de corto plazo sin vestigio alguno de poder implementar ideas que nos proyecten más allá de lo diario o coyuntural, y en materia energética la idea del largo plazo es esencial. Lamentablemente este tema en nuestro país se ha transformado en el talón de Aquiles del modelo económico. Es por ello que para encontrar una rápida explicación al problema vamos a centrarnos en tres aspectos: la matriz energética: obtención de recursos primarios; La generación de energía eléctrica; y la eficiencia energética.

Matriz energética: obtención de recursos primarios Nuestra matriz energética depende en un 86% de recursos derivados de hidrocarburos (53% gas, 33% petróleo, 5% hidráulica, 2% nuclear, 1,8% carbón, 5,2% otros -como leña, bagazo, eólica o aceites-), esto no sería

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demasiado grave si tuviéramos los recursos disponibles para abastecerla, pero la cuestión de fondo es que los recursos existen pero no están disponibles, ya que la extracción de petróleo y gas viene disminuyendo en los últimos 15 años mientras la demanda aumenta. Esta falta de explotación de recursos nos ha llevado a la necesidad de importar petróleo y gas (en mayor cuantía) en un monto, desde 2010 hasta la fecha, aproximado a los U$S

50.000 millones. El déficit energético en 2013 fue de U$S 6.478 millones, en 2014 de U$S 7.652 millones y para 2015 se prevé un déficit menor (por la baja de los precios internacionales del petróleo y por la caída de la actividad en nuestro país). Esta sumatoria de resultados negativos en el balance comercial energético ha repercutido directamente sobre la balanza de pagos y ha ocasionado que no podamos salir del laberinto cambiario (instalación del

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famoso cepo) en una economía que depende de productos importados y no puede generar divisas suficientes vía exportaciones de productos primarios o manufacturas. Pero solucionar las consecuencias que ha producido esta equivocada política energética sin diversificar la matriz y con cierto grado de populismo va demandar esfuerzos e inversión. Lograr el ansiado autoabastecimiento llevará un plan de 10 años a un ritmo de inversiones cercano a los U$S 15.000 millones anuales.

Generación de energía eléctrica En este punto los problemas más urgentes son por un lado la forma en

que generamos energía eléctrica (recursos), y por otro la actualidad de las tarifas existentes. Actualmente generamos energía eléctrica en forma bastante costosa y obsoleta. Según datos de la Secretaría de Energía de la Nación (balance energético 2014), lo hacemos de la siguiente manera: Un 75% a través de centrales térmicas; un 21% hidroeléctrica; el 3% de la energía nuclear; y un 1% a través de la eólica. Generar energía eléctrica vía centrales térmicas implica consumir para su funcionamiento gas y derivados del petróleo (combustibles líquidos) en la siguiente proporción: 72% gas, 22% combustible líquidos, 5% carbón y 1% otros. Esta forma de producir energía

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eléctrica (sin aprovechar el desarrollo hidroeléctrico y las renovables como eólica y solar) implica tener que importar gas y derivados del petróleo a precios internacionales y en dólares, complicando sensiblemente el panorama económico actual. A esto debemos sumarle que se necesita invertir en el sector de generación para salir del estado de retraso en infraestructura. El otro problema al que hacía referencia es el de las tarifas que pagamos por el consumo de energía, y aquí el tema es complicado ya que esta política de subsidios que pretende brindar energía barata al público se está financiando con un aumento descomunal del déficit fiscal (el déficit se financia vía emisión monetaria y esto genera inflación). Los subsidios a la electricidad han alcanzado una suma cercana a los U$S 8.400 millones convirtiéndose en irracionales sin favorecer a la población que los requiere. El 95% del monto total de los subsidios es percibido por empresas que mejoran sus utilidades y cuyos ingresos le permiten pagar el verdadero costo de la energía y menos de un 5% del total de la masa de los subsidios es percibida por sectores sociales pobres o de pobreza extrema. Esta masa de subsidios

Producción Gas y Petróleo 2000-2014 Año Petróleo (miles mt3)

Gas (millones mt3)

2000

44.339

45.135

2005

38.632

51.374

2011

35.231

45.524

2012

33.199

44.124

2013

32.460

41.708

2014

31.978

41.484

Fuente: Secretaria Energía de la Nación

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favorece más a los habitantes del área metropolitana de Buenos Aires que a los del interior del país (un bimestre de consumo de luz eléctrica en un departamento en Puerto Madero es cercano a los $ 60,00 o sea dos cafés). El retraso en las tarifas y el aumento en los índices inflacionarios ha hecho que el 80% de la totalidad de las ventas de electricidad pague con su tarifa apenas el 22% de los costos de generación de la ener-

gía consumida, esto produce que las empresas de servicios públicos energéticos estén al borde del quebranto o con serios problemas financieros como es el caso de las cooperativas eléctricas de nuestra provincia.

Eficiencia energética

Ante este panorama se hace imperioso establecer medidas de uso racional de la energía. Esto lleva a elaborar productos con menor utili-

zación de energía y a descarbonizar nuestro sistema energético para descontaminar el medio ambiente que habitamos. Lo expresado anteriormente significa reducir la tasa de intensidad energética de nuestro país (relación entre el consumo de energía y el PBI) y la elasticidad de la demanda energética frente al PBI (relación del incremento del consumo y el incremento del PBI) para llevarlo a valores internacionales (sería un logro alcanzar los niveles de eficiencia planteados por la Comunidad Económica Europea). Debemos trabajar en mejorar sustancialmente la logística de transporte de nuestra producción (de altos costos y basada en transporte automotor) como también la demanda de energía eléctrica y gas en el sector industrial y en el consumo residencial.

Conclusiones

Brevemente pudimos ver cómo el problema energético de nuestro país ha tomado dimensiones tales que ha afectado directamente al modelo económico. Argentina debe plantearse un modelo de país sustentable y un plan económico serio que vaya más allá de la retórica y los discursos triunfalistas. El sector energético es el brazo que necesita nuestro país para desarrollarse. Para ello debe diversificar su matriz energética en función de los recursos renovables como la energía eólica, solar e hidráulica (aunque posea recursos en el área de los hidrocarburos con la dimensión de Vaca Muerta que pueden ser utilizados para exportar y generar divisas). Nos debemos como sociedad el deber de plantearnos un país con objetivos a largo plazo que pueda resolver la discusión sobre la reindustrialización (que ya lleva cerca de 80 años) y establecer pautas que nos lleven a un futuro productivo, para de esa manera poder convertirnos desde ese lugar en una Nación seria y desarrollada.

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Costo del metro cuadrado para la provincia de Entre Ríos Jun-14

Jul-14

Ago-14

Sep-14

Oct-14

Nov-14

Dic-14

Ene-15

Feb-15

Mar-15

Abr-15

May-15

Jun-15

$ 11.091,10

Vivienda Urbana $ 8.699,00

$ 9.234,56

$ 9.315,47

$ 9.395,96

$ 9.456,19

$ 9.523,69

$ 9.594,29

$ 9.684,99

$ 9.848,94

$ 9.905,45

$ 10.097,28

$ 11.056,00

Variación sobre mes anterior

0,52%

6,16%

0,88%

0,86%

0,64%

0,71%

0,74%

0,95%

1,69%

0,57%

1,94%

9,50%

1,22%

Incidencia de materiales

45,7%

43,7%

44,2%

44,7%

45,0%

45,4%

45,8%

46,3%

47,2%

47,5%

48,5%

44,9%

45,5%

Incidencia de mano de obra

54,3%

56,3%

55,8%

55,3%

55,0%

54,6%

54,2%

53,7%

52,8%

52,5%

51,5%

55,1%

54,5%

Costo m2

Vivienda Country $ 9.259,43

$ 9.831,94

$ 9.924,10

$ 10.009,49

$ 10.064,62

$ 10.138,52

$ 10.210,93

$ 10.337,01

$ 10.486,03

$ 10.570,22

$ 10.794,27

$ 11.803,56

$ 11.972,79

Variación sobre mes anterior

0,46%

6,18%

0,94%

0,86%

0,55%

0,73%

0,71%

1,23%

1,44%

0,80%

2,12%

9,35%

1,43%

Incidencia de materiales

46,8%

44,9%

45,4%

45,8%

46,1%

46,5%

46,9%

47,5%

48,3%

48,7%

49,7%

46,1%

46,9%

Incidencia de mano de obra

53,2%

55,1%

54,6%

54,2%

53,9%

53,5%

53,1%

52,5%

51,7%

51,3,%

50,3%

53,9%

53,1%

Costo m2

Vivienda Colectiva tipo Duplex $ 8.154,23

$ 8.678,72

$ 8.754,37

$ 8.761,81

$ 8.875,66

$ 8.935,79

$ 8.994,08

$ 9.071,05

$ 9.194,46

$ 9.245,64

$ 3.978,48

$ 10.324,91

$ 10.454,88

Variación sobre mes anterior

0,58%

6,43%

0,87%

0,53%

0,68%

0,65%

0,86%

1,36%

0,56%

1,44%

10,09%

1,26%

Incidencia de materiales

42,1%

40,1%

40,6%

41,4%

41,8%

42,2%

42,7%

43,4%

43,8%

44,5%

41,0%

41,7%

Incidencia de mano de obra

57,9%

59,9%

59,4%

58,6%

58,2%

57,8%

57,3%

56,6%

56,2%

55,5%

59,0%

58,3%

Costo m2

Vivienda Torre $ 8.380,48

$ 8.874,79

$ 8.946,70

$ 9.040,28

$ 9.089,19

$ 9.149,52

$ 9.232,19

$ 9.330,96

$ 9.435,76

$ 9.508,93

$ 9.668,06

$ 10.513,19

$ 10.699,96

Variación sobre mes anterior

0,91%

5,90%

0,81%

1,05%

0,54%

0,66%

0,90%

1,07%

1,12%

0,78%

1,67%

8,74%

1,78%

Incidencia de materiales

50,1%

48,1%

48,5%

49,1%

49,3%

49,6%

50,1%

50,6%

51,2%

51,5%

52,3%

48,6%

49,5%

Incidencia de mano de obra

49,9%

41,9%

51,5%

50,9%

50,7%

50,4%

49,9%

49,4%

48,8%

48,5%

47,7%

51,4%

50,5%

Costo m2

Vivienda Urbana Precio m2

Diferencia interanual

Jun-14

Jun-15

$ 8.699,00

$ 11.091,10

27,50%

Fuente: CAPER, Colegio de Arquitectos de la Provincia de Entre Ríos www.colegioarquitectos.org.ar

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Ingresos públicos

La recaudación impositiva provincial sigue por debajo de la inflación Recaudación total de impuestos - Entre Ríos 2014 2015 Inmobiliario Automotor Ingresos Brutos Sellos Ley 4035 Profesiones Liberales Transferencias gratuitas bienes Totales

Enero

Febrero

Marzo

$ 49.652.182

$ 194.016.001

$ 47.387.189

Abril

Mayo

Junio

Julio

7 meses 2015

Total 2015

$ 200.158.796

$ 162.568.403

$ 44.910.465

$ 142.219.159

$ 840.912.195

$ 1.376.427.329

$ 16.426.355

$ 12.071.961

$ 197.711.702

$ 23.116.520

$ 18.941.312

$ 114.896.555

$ 26.157.585

$ 409.321.990

$ 532.905.693

$ 362.345.005

$ 314.999.858

$ 323.007.475

$ 348.617.157

$ 353.644.995

$ 366.989.038

$ 378.918.560

$ 2.448.522.088

$ 3.440.711.982

$ 38.990.265

$ 34.477.918

$ 34.837.621

$ 32.465.447

$ 31.057.618

$ 40.388.376

$ 40.142.477

$ 252.359.722

$ 349.488.893

$ 52.283.229

$ 36.261.971

$ 37.492.163

$ 35.982.049

$ 34.183.124

$ 37.659.919

$ 50.723.889

$ 284.586.344

$ 389.792.874

$ 6.117.738

$ 5.235.812

$ 5.266.359

$ 5.751.484

$ 5.835.728

$ 6.059.496

$ 6.725.179

$ 40.991.796

$ 58.602.253

$ 1.678.885

$ 2.390.509

$ 1.029.887

$ 2.106.301

$ 2.721.686

$ 1.842.257

$ 3.149.492

$ 14.919.017

$ 11.499.157

$ 531.062.855

$ 602.666.566

$ 650.728.430

$ 652.424.587

$ 612.664.560

$ 617.693.029

$ 655.298.365

$ 4.322.538.392

$ 6.226.425.221

Fuente: Elaboración propia en base a datos de ATER

os números recaudatorios de la Administradora Tributaria de Entre Ríos (ATER) arrojaron en el mes de julio ingresos por $ 655,3 millones y en lo que va del año lleva acumulado un total de $ 4.322,5 millones. Las cifras implican un incremento interanual del 18% frente al mismo mes de 2014 y del 28% en el acumulado anual. Mientras, si la comparación se hace frente al mes anterior (junio 2015), la suba de la recaudación es de apenas el 6%. Con estos números la recaudación impositiva de la Provincia se ubica por debajo de los índices inflacionarios, e incluso mucho más por debajo que la performance de la AFIP. El organismo nacional tuvo un incre-

mento en el mes de julio del 36,3% interanual y tuvo su tercer mes consecutivo con récord de recaudación. Para destacar en el ámbito de la Provincia fueron los ingresos que se obtuvieron por el Impuesto a las Transferencias Gratuitas de Bienes, el cual ya en el mes de junio había superado el total recaudado durante todo 2014. Al mes de julio, ese tributo lleva recaudado un total de $ 14,9 millones, frente a los $ 11,5 millones que se obtuvieron en todo el año pasado.

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Nuevo Código Civil

¿Se puede pactar en moneda extranjera? C

Por Pedro Negri Aranguren Abogado, especialista en derecho aduanero Estudio Jurídico Ascúa, Lassaga, Negri Aranguren

on la entrada en vigencia del Nuevo Código Civil y Comercial de la Nación se ha puesto en duda la posibilidad de pactar en moneda extranjera. Es un tema de suma actualidad y, con atendible razón, preocupa al ciudadano, cualquiera sea su actividad. Pero más que preocuparse hay que ocuparse, y para ello debemos disminuir los riesgos de una eventual interpretación judicial que no cubra las expectativas deseadas ante un conflicto por incumplimiento contractual. ¿Cómo es esto? El Código no ha prohibido contraer una obligación en moneda extranjera, por el contrario, dicha modalidad puede ser pactada según

expresas previsiones de nuestro flamante Código. Por ende, nada impide que la moneda extranjera sea impuesta por una obligación, ya que las partes utilizan la divisa extranjera como medio de pago. Es decir, en este caso la legitimación proviene de la obligación. Ahora bien, la obligación que tiene por objeto una prestación en moneda extranjera presenta un problema: el pago. Y allí está el posible conflicto. Conforme con el régimen del Código, la regla es que el deudor tiene la opción de liberarse dando el equivalente en moneda de curso legal. El artículo 765 del nuevo Código dispone que “La obligación es de dar dinero si el deudor debe cierta cantidad de moneda, determinada o

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determinable, al momento de constitución de la obligación. Si por el acto por el que se ha constituido la obligación, se estipuló dar moneda que no sea de curso legal en la República, la obligación debe considerarse como de dar cantidades de cosas y el deudor puede liberarse dando el equivalente en moneda de curso legal”. Es decir, la norma introduce -para las obligaciones en moneda extranjera- el derecho de sustitución por parte del deudor, y aquí nos encontramos ante el primer obstáculo que tenemos que

sortear ¿Es esta opción de orden público? Es decir, ¿Podemos dejarla de lado? Pero para seguir complicando vuestra lectura, sepan que el artículo 766 del Código dispone exactamente lo contrario al artículo inmediato anterior: “El deudor debe entregar la cantidad correspondiente de la especie designada”. ¿Y entonces? Por un lado (según artículo 765), el deudor tendría una opción para liberarse de una obligación pactada en moneda ex-

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tranjera entregando pesos al tipo de cambio oficial, pero, al mismo tiempo (según artículo 766), el deudor debe entregar la cantidad correspondiente a la especie designada, es decir, los dólares, por ejemplo. Pero el Código obliga a una interpretación coherente, así que veamos cuál sería dicha interpretación. El artículo 765 no resulta una norma imperativa, en atención al principio de la libertad de contratación y su efecto vinculante para las partes contratantes (arts. 958 y 959, por ejemplo) y, en consecuencia, no habría inconveniente en que las partes pacten, como dice el artículo 766, que el deudor debe entregar la cantidad correspondiente de la especie designada, es decir, los ansiados dólares

por ejemplo. ¿Tema resuelto? Obvio que no. Aun cuando el deudor de una suma en moneda extranjera renuncie al derecho de sustitución y se obligue a pagar efectivamente en la moneda de la especie comprometida, ello puede devenir en una obligación de cumplimiento imposible ¿Y esto? Y sí, en nuestra bendita Argentina nada es fácil. Es que el régimen cambiario actualmente en vigor prohíbe la adquisición de moneda extranjera en el mercado oficial de cambios, salvo por sumas reducidas y sólo en escasos supuestos. Y aquí retomo lo anunciado al inicio en cuanto al riesgo de dejar librado al azar una eventual interpretación judicial sobre el tema. Hay que abrir el paraguas, siendo necesario entonces que pactemos en el contrato una obligación alternativa, a elección del acreedor, que regule la solución ante el supuesto de que la obligación originaria se torne de cumplimiento imposible. Se imaginará el curtido lector que ahora hay que prever todo, hasta lo que parezca imposible. Pero ustedes, al igual que quién les escribe, no quieren libres interpretaciones, menos en este tema, pretendiendo lo más cercano a la seguridad jurídica (no pedimos mucho), y para ello, hay que resolver contractualmente todas las situaciones posibles, aún las imposibles. En definitiva, abrazar un delicado y fino detalle contractual resultará de suma importancia ante la intención de celebrar un contrato que tenga una obligación en moneda distinta a nuestro querido peso. Caso contrario, atenerse a las consecuencias, y no sorprenderse ni protestar si como respuesta de nuestros tribunales recibimos, ingeniosos aunque no del todo justos, principios tales como el recordado del “esfuerzo compartido”, o bien la aceptación pacífica de la consignación judicial de la cantidad de pesos necesarios para adquirir en el mercado oficial la suma de dólares adeudada, entre otras soluciones que dieron nuestros tribunales.

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Porcicultura

Un sector rentable, con desafíos y oportunidades Un trabajo financiado por el CFI y propiciado por la Cámara de Productores de Porcinos de Entre Ríos (CAPPER) arrojó importantes conclusiones sobre esta cadena de valor que exhibe un gran potencial de crecimiento.

Méd. Vet. Marcelo Barrera

Lic. Pablo Presas

Dr. Wendel Gietz

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n equipo de especialistas en desarrollo económico y cadenas de valor fueron los responsables del “Estudio de la Cadena de Valor Porcina de la Región Centro”, finalizado en diciembre de 2014 y presentado en la 3ª Jornada Anual de la CAPPER el pasado 13 de agosto. En este caso, se propuso desarrollar un producto técnico que aborde la realidad actual de la cadena de valor porcina, pero con especial énfasis en el análisis prospectivo. Es decir, se apuntó, además de generar información relevante sobre esta cadena, a consignar la visión estratégica y la opinión de los principales actores acerca de los escenarios actuales, y los desafíos de mediano y largo plazo.

Principales resultados

El crecimiento del sector ha sido tan vertiginoso en los últimos años (2009/2014), que prácticamente todas las proyecciones, públicas y privadas, se están viendo superadas. Para el caso de la provincia de Entre Ríos, ha significado este crecimiento sólo en el eslabón primario, una inversión de US$ 57 millones. Todo indica que la Argentina se acercaría hacia el 2020 al perfil de consumo de la canasta de carne que hoy muestra Uruguay (con 17 kilos de cerdo/

habitantes/año); sobre todo porque ambos países comparten su predilección por la carne bovina. Este mayor consumo relativo del cerdo está siendo impulsado por dos tendencias que trasladan la curva de demanda: por un lado mejores precios relativos respecto a la carne vacuna y el pollo; y por el otro, unas mayores preferencias y reconocimiento de las cualidades y calidad de la carne porcina. Así es que el horizonte del negocio al 2020, cuando la oferta y la demanda interna encuentren un punto de equilibrio, van a tener que ocurrir dos escenarios: por un lado la necesidad de canalizar la producción (en aumento) a los mercados de exportación; y por otro lado mejorar la competitividad del negocio, donde los márgenes de utilidad seguramente no serán los actuales, y habrá que utilizar otras herramientas para seguir siendo competitivos. El sector cuenta con ventajas comparativas y competitivas significativas, sobre todo en lo referente a la disponibilidad de granos (que representaban casi el 70% del costo de producción). Sin embargo, los factores de rentabilidad internos –o endógenos- del negocio serán cada vez más preponderantes. Sobre todo porque la tendencia a futuro es que el costo de los granos

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tendrá cada vez menos incidencia en la matriz final del negocio. “Pesarán cada vez más los costos de los modelos tecnológicos elegidos y los relacionados con la eficiencia de la gestión”, concluyen los especialistas. Hacia el interior de la cadena se observan fuertes asimetrías en los precios de transacción, especialmente en los extremos de la misma (góndola-producción primaria). La falta de influencia sobre estas variables por parte del eslabón primario resta claramente previsibilidad al negocio, lo que en muchos casos actúa deprimiendo las tendencias del consumo, e impactando negativamente en las decisiones de expansión o de nuevas in-

Consumo Carne Porcina Carne Aves Carne Bovina Otras TOTAL

Mundial

Argentina

15,9 kg (39%)

13 kg (11%)

12,9 kg (32%)

44kg (38%)

9,9 kg (24%)

59 kg (50%)

1,9 kg

1,5 kg

40,3 kg

118 kg Gráfico 1

versiones. En la medida que el sector continúe expandiéndose será necesario trabajar más en la competitividad sistemática, especialmente en lo que hace a la industrialización. Se impone en este aspecto trabajar en el acondicionamiento y aprovechamiento de los subproductos de la faena. Tanto a través del agregado de valor -vía la investigación y el desarrollo tecnológicocomo mejorando su comercialización. Esto redundará en un aumento de la rentabilidad de este segmento y apalancará el resto de la cadena.

La expansión

En Argentina y en la Región Centro en particular la mayoría de las inversiones en esta década se concentraron en la expansión de granjas existentes y en nuevos establecimientos de mediana y gran escala: granjas de 200 a 1000 madres bajo sistema de confinamiento, caso Entre Ríos. Este crecimiento vino acompañado de inversión en tecnologías de manejo (instalaciones y equipamiento),

Año 2014

Bovina

Avícola

Plantas de faena (2011)

666

Porcina 198

Producción (Miles Tn.)

2.674

1.934

402

Consumo Aparente

58,8 Kg

40,5 Kg

11 Kg Gráfico 2

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genética, sanidad, alimentación; lo cual se ve reflejado en el aumento de los Indicadores productivos y en una mejora de la rentabilidad de las empresas que les permite posicionarse competitivamente.

En lo que hace a la faena, y pesar de que existe una importante capacidad ociosa en la mayoría de las plantas industriales (que en algunos casos llega al 50%), una proporción significativa de animales se faenan

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fuera de las provincias de la Región Centro (especialmente en Entre Ríos y Córdoba), con la consecuente pérdida de industrialización, generación de mano de obra, servicios, etcétera. Tampoco existe una distribución territorial adecuada que acompañe el crecimiento de la actividad, sobre todo en la provincia de Entre Ríos. A ello contribuye, por un lado, la obsolescencia y disparidad tecnológica de gran parte de los frigoríficos; y por el otro, a la desconfianza comercial entre productores e industriales de una misma región. Salvo algunas excepciones de plantas de reciente construcción, la mayoría de los frigoríficos no están tecnológicamente preparados para un eventual proceso de exportación. De todas maneras si bien el sector ha experimentado un fuerte crecimiento (del orden del 20% anual) el mismo ha estado sustentado en altas rentabilidades (por encima del promedio del resto de los negocios del agro) que difícilmente sean sostenibles en el futuro. En dicho sentido el sector porcino enfrenta algunos desafíos de cara al futuro, como ser el de una suavización del ritmo de crecimiento del consumo per cápita a medida que nos acerquemos a un posible punto de equilibrio, en la canasta de carnes.

Cabe aclarar aquí, que si bien aún hay margen para un mayor consumo per cápita de carne porcina, Argentina ya se encuentra con uno de los mayores consumos per cápita de las 3 carnes, con más de 118kg por año.

Competitividad

El factor “competitividad” se aborda extensamente a lo largo del trabajo. Argentina tiene los costos de producción más bajos de mundo, ya que posee granos en origen a un bajo costo, siendo el costo de alimentación el más importante en el sistema productivo, lo cual se traduce en rentabilidad. Este es un elemento (plus) de competitividad que brinda la naturaleza, y que se debe transformar en una ventaja competitiva para posicionar al sector productor de carnes en general y de cerdos en particular, en un lugar de privilegio en el mercado internacional. La rentabilidad internacional del sector porcino (primario) UE/USA, ronda el 8%; en Argentina se puede producir en forma eficiente con alta calidad de producto obteniendo una renta mayor con nuestras condiciones agroecológicas. Lograrlo en forma sustentable en el futuro dependerá del fortalecimiento de la cadena y del sistema Institucional.

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En vista de esto, el sector busca aunar esfuerzos dentro de la cadena para lograr una mayor competitividad sectorial que les permita no sólo continuar ganando mercado interno relativo a las otras carnes sino también conquistar mercados externos en vista del potencial dado por el alto consumo mundial de carne porcina y las ventajas competitivas de Argentina tanto en la producción de los granos como del estatus sanitario privilegiado frente a otros mercados.

Principales conclusiones

• Producción. Es una necesidad evidente producir más carne. No solo incrementando el stock de madres, sino mediante el mejoramiento de los índices de eficiencia productiva, “gestión” y manejo de las granjas. • Maiz. Desde la “exclusiva” visión de la Cadena Porcina, el maíz como principal insumo alimenticio y de mayor impacto en la constitución de su costo cobra una importancia capital a la hora de medir la competitividad del negocio. Trazando el horizonte de crecimiento que manifiesta la actividad en la Provincia (más del 100 % en los últimos 7 años) a un ritmo mayor al 17% anual, algunos de estos actores actuales y futuros NO son generadores de su propio cereal. Deben revertir

esta situación y transformarse en “autosuficientes” de este insumo estratégico. La situación no es la misma, tanto para Santa Fe como para Córdoba que sí lo son. • Importaciones. Si bien ha aumentado fuertemente la oferta interna y el consumo (y han descendido las importaciones de Brasil a su punto más bajo en 20 años), no debe descuidarse esta amenaza que siempre está latente. • Articulación público-privada de la cadena. Aunque se promueven conjuntamente planes y programas dirigidos a promover la asociación y articulación, hasta el momento la actividad se caracteriza por la baja articulación entre ambos sectores para llevar adelante acciones que permitan consolidar la cadena. • Comercialización. A diferencia de lo que ocurre con otras cadenas más fortalecidas y mejor organizadas (aviar), las grandes cadenas de súper e hipermercados siguen aprovechándose de la baja articulación institucional de la cadena para apropiarse de una porción mayor en el reparto de la renta. Se tiene que trabajar como sector bajo un esquema de “Organización Sectorial”. La desarticulación en una cadena privilegia a los eslabones

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de mayor concentración. • Desarticulación de datos estadísticos. Si bien el acceso a la información que necesita el productor para aplicar a su actividad es, en general adecuado y suficiente (actualidad del mercado porcino, precios de venta e insumos, novedades, eventos, etcétera), no ocurre lo mismo con las estadísticas generales del sector. Quienes deben realizar proyecciones, estudios, análisis de tendencias, o bien

para los decisores políticos que deben planificar y formular políticas públicas, la información es dispersa, desactualizada e inarticulada. • Percepciones del consumidor. Deben mantenerse los logros alcanzados en la percepción del consumidor respecto de las propiedades y bondades de la carne porcina. Debe continuar y profundizarse el programa “Hoy Cerdo”, la más consistente y exitosa iniciativa de promoción del consumo.

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• Precios de transacción en la cadena. En el mercado porcino se observan fuertes asimetrías de precios de transacción que se dan hacia adentro de la cadena y especialmente en los extremos de la misma. La falta de influencia sobre estas variables por parte del eslabón primario resta claramente previsibilidad al negocio e impactando negativamente en las decisiones de expansión o de nuevas inversiones. • Precio del cerdo. El precio que paga el consumidor por la carne fresca de cerdo debe equivaler aproximadamente al 70% del costo de la vacuna (hoy 88%), como lo es internacionalmente. Hay que trabajar en el esquema impositivo como en una mayor eficiencia y transparencia en la cadena de comercialización. • Rol del INTA. Se percibe que no se refleja la importancia que la cadena porcina viene demostrando en los últimos años en el país, fundamentalmente por la tradicional “predominancia de pensamiento bovino”; El INTA Marcos Juárez es el referente de la temática porcina. Hay 20 técnicos de porcinos frente a 200 dedicados a los ovinos, y solo existen tres granjas porcinas demostrativas en INTA (Marcos Juárez, Las Breñas y Pergamino).

En Entre Ríos, donde el crecimiento ha sido explosivo en los últimos años, no ha habido una reacción acorde en la Regional. • Productividad. Para incrementar los niveles actuales de productividad se debe trabajar principalmente (por la velocidad de respuesta) sobre el 12% de productores que concentran el 54% de las Madres. Estos representan sistemas productivos con un grado de mayor organización y de más fácil abordaje para corregir situaciones de gestión productiva. El 88% de productores restantes con el 46% de las Madres, demandarán un trabajo mucho más coordinado entre INTA, Gobiernos, organizaciones de productores, a los fines de implementar estrategias y determinar prioridades de acción e Inversión. • Apoyo de los gobiernos nacional y provinciales. A nivel nacional, el apoyo al sector porcino está dado por dos líneas de acción: las campañas de promoción del consumo de la carne porcina y el apoyo crediticio de líneas de financiamiento con fondos nacionales (CFI, Nación-Bicentenario, Fondear, Ciencia y Tecnología). Pero en general, solo accesible para productores grandes. A nivel de las provincias el apoyo es más bien modesto. La asistencia crediticia es

prácticamente nula o está orientado a productores muy pequeños o de subsistencia, y con un claro sentido asistencial. • Recursos humanos y gestión. Cada vez hay mayor conciencia por parte de los productores de la importancia que tiene el recurso humano en los indicadores finales de una explotación porcina. Lo mismo puede decirse de la adopción de herramientas de gestión en las granjas. Hay escasez de recursos humanos para trabajar en granjas, y también en la industria frigorífica. Se observa una creciente utilización de mano de obra extra-región, e incluso de países limítrofes. • Uso de tecnologías. Unas pocas –y grandes- empresas del sector elaborador utilizan tecnologías de proceso y producto, calidad integral, herramientas biotecnológicas para el control de procesos, sistemas informáticos en la logística y comercialización. Es clave la promoción y el desarrollo de incentivos para la adopción de estas tecnologías. • Canasta de carnes. El consumo de la canasta de carnes en la Argentina se ubica hoy entre los 115 y los 120 kilos (similar a los Estados Unidos); y por ello es importante la articulación entre las tres cadenas (bovina, aviar y porcina). • Sanidad. Si bien argentina presenta un muy buen status sanitario en general, existe coincidencia respecto a que los controles y regulaciones públicas suelen ser lábiles o débiles en los establecimientos de transformación/procesamiento artesanal. Se espera que el desarrollo del sector impulse mayores controles que consoliden el estatus sanitario logrado, y la potencial captación de mayor market share. • Impuesto al valor agregado. Debe resolverse el tema impositivo del IVA del 21% para el porcino (lo mismo que para la carne aviar), y llevarse al 10,5%, tal como es para la carne vacuna. Esto redundaría en mejores precios y mayor consumo.

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Precio de la leche cruda pagada al productor en Entre Ríos Fecha

Jul-14

Ago-14

Sep-14

Oct-14

Nov-14

Dic-14

Ene-15

Feb-15

Mar-15

Abr-15

May-15

Jun-15

Jul-15

Volumen diario Entre 500 y 2000 litros/día

$ 2,621

$ 2,625

$ 2,647

$ 2,789

$ 2,827

$ 2,879

$ 2,791

$ 2,851

$ 2,948

$ 2,939

$ 2,850

$ 2,753

Entre 2000 y 6000 litros/día

$ 2,985

$ 2,987

$ 2,992

$ 3,132

$ 3,181

$ 3,237

$ 3,146

$ 3,201

$ 3,252

$ 3,245

$ 3,149

$ 2,995

Más de 6000 litros/día

$ 3,150

$ 3,155

$ 3,161

$ 3,199

$ 3,250

$ 3,321

$ 3,212

$ 3,280

$ 3,335

$ 3,328

$ 3,255

$ 3,147

Volumen Diario

Incremento interanual

Entre 500 y 2000 litros/día

Entre 2000 y 6000 litros/día

Más de 6000 litros/día

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Nuevos productos

Ahora los snacks son de arroz y de Dos Hermanos SA D

os Hermanos SA es una industria arrocera ubicada en la ciudad de Concordia y que desde sus orígenes viene trabajando en innovación y desarrollo en la búsqueda permanente de nuevos mercados. Ese dinamismo los ha llevado a tener en su portafolio más de 25 productos derivados del arroz, entre las diferentes variedades del cereal, el parboiled, los alfajores, galletas dulces y saladas, y ahora su último lanzamiento: los snacks. Los nuevos snacks de arroz son una opción saludable, sin grasas trans, conservantes, ni colesterol, pero ricos y sabrosos, ideales para comer en una pausa como aperitivo o darse un gusto entre comidas. Esa constante búsqueda de nuevos pro-

ductos creó los “palitos de queso” y los “discos con sabor a jamón”, siempre elaborados con los mejores granos de arroz, con colorantes naturales, cuidando la calidad y el proceso de elaboración para que comer un snack ya no sea sinónimo de grasa ni harinas. Los nuevos snacks de arroz, como los productos Dos Hermanos, son aptos para todos, incluidos los celíacos, porque cuida y selecciona especialmente cada ingrediente que se utiliza para que los pueda disfrutar toda la familia. “Es un producto súper impulsivo y todo un desafío para la empresa en lo que refiere a logística y comercialización, lo que nos pone a prueba en un mercado diferente, dominado por

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grandes empresas. Nosotros no vamos a competir sino a desarrollar un nuevo nicho muy saludable”, explica Marcelo Agosti, Presidente de la empresa, para luego agregar: “Este proyecto ya lleva más de un año de desarrollo y el lanzamiento es solo una parte de todo el proyecto. No podemos pensar en la coyuntura; nuestra visión es a mediano y largo plazo, porque esto significa una gran cantidad de in-

versiones que incluyen hasta una nueva planta industrial con unas 40 fuentes de trabajo más que estamos evaluando en estos momentos”.

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Vivero Don Felipe

La inversión en un macro túnel incrementa la producción G

ustavo Barbera, junto a su hermano Diego, desarrollaron un negocio en la ciudad de Paraná en el cual lograron jerarquizar la profesión de jardinero, además de haber construido toda una empresa alrededor de su Vivero Don Felipe. Son ya 25 años desde que nació el proyecto, 9 desde que se comenzó a idear el gran objetivo y en los últimos tres concretando ese sueño de 3 hectáreas sobre calle Almirante Brown –en las afueras de la ciudad de Paraná-, donde unas 30 personas trabajan diariamente para producir plantas ornamentales de la mejor calidad. “Acá te vas a encontrar con una gran cantidad de orgullo paranaense”, dice con emoción Gustavo Barbera, titular del Vivero. “Somos jardineros de cepa; primero aprendimos a comercializar y luego a producir las plantas, que es lo que más nos moviliza. Nuestro mayor objetivo hoy es producir cada vez más. A partir de la idea del paisajismo, hemos logrado en estos años poner en otro nivel la comercialización

de plantas, le dimos otra escala. Hoy tenemos toda una empresa que sostiene el Vivero, con productos propios, calidad y todo un sistema que demanda mucho trabajo y esfuerzo”. En efecto, de las 3 hectáreas que ocupa el predio dos de ellas están destinadas a producción y exhibición al público, generando un espacio que atrae diariamente a clientes y amigos que lo utilizan como un paseo entre una gran cantidad de verdes y aromas. Vivero Don Felipe hoy produce el 60% de las plantas que comercializa. “Este volumen nos ha permitido dejar de depender de proveedores y nos aseguramos la calidad de la planta. Si bien no podemos hacer de todos los estadíos, movemos las presentaciones más habituales y demandadas”. Entre los principales productos se encuentran una gran cantidad de herbáceas perennes, florales (como gazanias, geranios, malvones, polígalas, margaritas, o rayitos de sol entre muchos), y aromáticas (romero, tomillo, orégano o

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menta son algunas). La meta para incrementar y llegar a esos valores de producción propia fue parte del plan de inversiones que viene ejecutando pacientemente la empresa en estos años, y tuvo su corolario en el mes de mayo pasado, cuando entró en funcionamiento el nuevo macro túnel. Este invernadero difiere del resto que tiene la empresa (y que hay en la región) por tener mayores prestaciones y calidad. La mayor densidad de los materiales le permite mantener

mejor la temperatura en forma constante, evitando subas y bajas bruscas durante el día. Permite una mayor insolación y cuenta con maya antigranizo y anti helada, una mejor ventilación y está listo para su posterior automatización. Las características descriptas permiten una producción totalmente ecológica, ya que no se necesita calefacción extra, con el consiguiente ahorro energético y el consecuente uso de combustibles. “Toda la inversión la hicimos con

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fondos y esfuerzos propios. El macro túnel nos da la opción de modularlo. Tiene una dimensión de 12 x 50 metros y hoy lo tenemos ocupado en su totalidad. Es la primera etapa, esperemos, de varias más que tenemos previstas”, remarca Barbera.

Valoración de los espacios verdes La arquitectura está cambiando el lenguaje en los últimos años y los jardines se están abriendo hacia el interior de las casas. “Hoy se está dando una gran valoración de los espacios verdes. La gente ya no cierra la puerta del fondo y se está buscando meter el jardín en los interiores de las viviendas, con más ventilación, más vidrio y más

contacto con el exterior. La gente está demandando ciudades más saneadas, más amigables con el medio ambiente, más estéticas. La posibilidad de viajar nos hace ver lugares donde los jardines están más cuidados, las ciudades más parquizadas y eso lo queremos traer, al menos, a nuestras casas. Desde los inicios del Vivero venimos bregando, transmitiendo esa idea y creciendo de la mano del paisajismo. Ese es nuestro mejor servicio, reconstruir un paisaje y armarlo, aunque sea en el fondo de la casa, entre cuatro paredes, para que la gente salga y sienta su propio vergel”. Vivero Don Felipe se ha convertido en una marca de excelencia en su rubro, conocido no solamente en la ciudad de Paraná, sino también en todo Paraná Campaña. La empresa

Aula Taller “Claudio Barbera” El Vivero Don Felipe creó el aula taller “Claudio Barbera” en el cual se dictan capacitaciones para niños, jóvenes y adultos. Motivados por un fuerte compromiso social, el aula tiene por objetivo producir conocimiento, divulgar y jerarquizar el oficio de jardinero, además de capacitar aficionados y profesionales. Si bien en un principios se buscó capacitar a personas que puedan usar la jardinería como una salida laboral seria y factible, la demanda llegó más bien del lado de hobbistas y entusiastas, estudiantes de profesiones afines o profesionales que incorporan el paisajismo como complemento de sus conocimientos. Las edades de quienes participan de los diferentes cursos oscilan entre los 16 y 87 años de edad. También estudiantes de todos los niveles y asociaciones de amigos del jardín y botánicos, entre otros, organizan habitualmente visitas guiadas por el vivero y cuentan con la atención y el asesoramiento de todo el personal.

trabaja además con estancias y empresas de toda la provincia, con las cuales trabaja proyectos integrales y de mayor escala. También la ciudad de Santa Fe y zona de influencia ha comenzada a descubrir el Vivero y cada día son más los que cruzan el Túnel Subfluvial para buscar plantas y asesoramiento. “Hemos puesto un gran empeño en construir esto y siempre lo hicimos pensando en que debía ser una devolución a la ciudad de Paraná y la región, que siempre nos apoyó para que lo lográramos. Hoy a la gente le gusta venir, pasear, tomar mate… en definitiva, disfrutar el lugar”. El Vivero se convirtió en un lugar que crea experiencias positivas, y esto, fundamentalmente hoy, le hace muy bien a la gente.

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Oferta académica

La UCU abrió la inscripción para la flamante Carrera de Medicina L

a Universidad de Concepción del Uruguay (UCU), a través de la Facultad de Ciencias Médicas Dr. “Bartolomé Vasallo” (FCM), abrió en agosto la inscripción para cursar la carrera de Medicina en el ciclo lectivo 2016. La carrera que se desarrollará íntegramente en Concepción del Uruguay, tiene una duración de seis (6) años y cuenta con un curso de ingreso obligatorio y eliminatorio, constituido por dos materias específicas: Bioquímica y Anatomía, complementándose con la asignatura Introducción a la Vida Universitaria. La carrera contará con un cupo determinado que garantizará una óptima relación entre el claustro y el equipo docente, los recursos físicos y la infraestructura necesaria para asegurar el desenvolvimiento de la carrera de conformidad a los estándares de calidad académica fijados por la CONEAU.

Validación del plan de estudios El plan de estudios se encuentra dividido en tres ciclos: Biomédico (año 1 y 2), Clínico (año 3,4 y 5) y Practica final Obligatoria (año 6). El mismo ha sido validado por universidades de reconocida trayectoria en ciencias de la salud, conformándose un consor-

cio de siete instituciones educativas: Instituto Universitario de Ciencias de la Salud “Fundación H. Barceló” (IUCS), Universidad de Aconcagua, Universidad Abierta Interamericana (UAI), Universidad Adventista de Plata (UAP), Universidad de Ciencias Empresariales (UCES), Universidad Católica de Cuyo (UCCUYO) y Universidad de Fasta (FASTA). Vale recordar que la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU) aprobó por unanimidad el proyecto de la Carrera de Medicina que fuera impulsado por la UCU. La comisión se expidió en la sesión plenaria Nº422 del 29 de junio de 2015. Para la realización de las prácticas, la Universidad de Concepción del Uruguay ha firmado convenios con distintas instituciones relacionadas a la salud de la ciudad como laboratorios, hospitales y centros de salud municipales.

Perfil del graduado

Quien se gradúe en la Universidad de Concepción del Uruguay con el título de Médico, será un profesional con una sólida formación generalista, ética, moral, emocional, científica y técnica, que lo habilita para resolver con

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éxito los problemas de salud de la región y del país. En la página institucional www.ucu.edu.ar se encuentra el plan de estudios completo de la carrera para que todos aquellos interesados puedan interiorizarse más acerca de la carrera, sus alcances y le perfil del egresado.

Requisitos de ingreso e inscripción Son requisitos de ingreso a la Carre-

ra de Medicina poseer título secundario de nivel medio, o encontrarse en las condiciones previstas en el Art. 7° de la Ley 24.521 y la aprobación del Curso de Ingreso. Los interesados tendrán que dirigirse de lunes a viernes en el horario de 8 a 12 o de 16 a 20 al Departamento de Comunicación Institucional de UCU, ubicado en planta baja de la institución o comunicándose telefónicamente al (03442) 425606 – 427721 interno 212.

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Las PASO 2015

Más de la mitad de los entrerrianos quieren un cambio, pero no alcanza “No pensar más que en sí mismo y en el presente es, en la política, una fuente de error”. Jean de La Bruyère (1645-1696)

l 9 de agosto se realizaron las PASO en Entre Ríos en una jornada de gran tranquilidad que tuvo como único inconveniente la demora para votar que debió soportar la mayoría del electorado debido a las numerosas boletas sábanas y de tramo corto que conformaban un menú que incomodaron a las mesas y a los pupitres de las aulas escolares. Como es lógico, había una gran expectativa para saber cuál era la expresión de la ciudadanía y el oficialismo se mostraba demasiado confiado como si el resultado de los comicios era un mero trámite formal de aquí al 25 de octubre próximo cuando se vote por quienes nos gobernarán los próximos cuatro años y quienes serán los integrantes de la oposición.

Nosotros habíamos anticipado en los últimos sesenta días en nuestro programa de radio “La Otra Mirada” por FM de la Plaza 94.7 de Paraná que los candidatos del gobierno provincial se equivocaban si pensaban que iban a ganar ampliamente y entre nuestros argumentos marcábamos el cansancio en gran parte de la sociedad que ha provocado el estilo imperativo de la Presidente, Cristina Fernández; el mal trago de varios candidatos locales que aspiraban a lugares más expectantes, el de otros que no les tocaba ningún lugar preponderante en las listas, como así también con la reiterada excusa de lograr una sola lista en defensa del llamado “proyecto” o “modelo” no se les permitió a los máximos ex-

Por Roberto Trevesse Lic. en Periodismo y Comunicación

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ponentes confrontar en una interna. Solo se autorizó, más allá de alguna rebeldía, a pocos aspirantes a lograr ser candidatos a intendentes y concejales en un puñado de ciudades importantes. También señalábamos que el desgaste luego de ocho años de gestión, era un impedimento para repetir los contundentes e impactantes resultados del 2011 en todas las categorías que arrojó diferencias abismales a

favor del FPV. Lo cierto que para disgusto del gobernador entrerriano, quien aspiraba a ser precandidato a Presidente bendecido por su Jefa y La Cámpora, luego aceptaba ser precandidato a Vicepresidente del que fuera bendecido por la Señora y conocido todo lo que sucedió, hoy anhela que si gana Daniel Scioli, hasta aquí favorito, pero con el aditamento de que podría haber segunda vuelta, lo designe Ministro del Poder Ejecutivo Nacional. Si esto no ocurre deberá seguir el camino de su mentor Jorge Pedro Busti o sea, ser el Presidente de la Cámara de Diputados de la Provincia y como Jefe del peronismo kirchnerista entrerriano intentar cocundicir los destinos del gobierno entrerriano –en caso que ratifique su buena elección, la fórmula Gustavo Bordet-Adán Bahl. La ausencia de debate en el oficialismo, la imposibilidad manifiesta de expresarse sin autorización y el deber de acatar la conducta verticalista, impide a la dirigencia kirchnerista opinar a la luz del día por temor, por conveniencia o por convicción. Lo cierto que si este resultado de las PASO se repite y/o se modifica

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en más o en menos en 25.000 votos a los números actuales, tendremos una Legislatura distinta a la actual y que beneficiará a la oposición, la cual tendrá la gran responsabilidad, a la vista de todos, de controlar los actos de gobierno y que los proyectos de Ley que necesiten los dos tercios no sean un mero trámite como lo fue y hasta el 10 de diciembre lo seguirá siendo en ambas cámaras. También es cierto que la UCR entrerriana, que en los últimos 12 años fue funcional al gobierno constitucional por la ausencia de propuestas y de recambio de dirigentes, se atomizó como nunca, a tal punto que se dispersaron y se integraron al FPV, al socialismo, al PRO y al partido que agrupa al peronismo disidente

que hoy adhieren al massismo. ¿Podrá a partir del año que viene, la UCR provincial salir de las profundidades de los ríos Paraná y Uruguay para reflotar su pensamiento liminar “que se rompa, pero que no se doble”? La respuesta es incierta. Hay una significativa ausencia de jóvenes militantes.

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Los números de las PASO

Para Presidente el FPV superó a Cambiemos por más de 32.000 sufragios; para Gobernador el FPV le ganó a Cambiemos por más de 54.000 votos; a diputados provinciales por más de 60.000; a diputados nacionales por más de 46.000; al Parlasur lista nacional por más de 59.000 y al Parlasur candidato entrerriano por más de 48.000 boletas. El más votado del FPV fue Gustavo Bordet, seguido de cerca por Daniel Scioli y Sergio Daniel Urribarri. Para senadores provinciales el FPV ganó en los departamentos de Colón, Concordia, Federal, Feliciano, Islas, La Paz, San Salvador y Uruguay. Cambiemos se impuso en Diamante, Federación, Gualeguay, Gualeguaychú, Nogoyá, Paraná, Tala y Victoria. UNA (unidos por una nueva alternativa) se quedó con Villaguay. Los números indican que el Senado entrerriano, hoy integrado por 17 senadores del FPV, tendrá otra fisonomía a partir de diciembre, ya que hay más que certeza que Cambiemos aporte unos 6 representantes y UNA obtenga otro. En cuanto a Diputados, si gana el FPV se lleva la mitad más uno de sus miembros, es decir 18. Los otros 16

serán para la oposición en dos bloques. Cambiemos llegaría a 10 u 11 y UNA a 6 o 5 integrantes. Nos podemos equivocar en cuanto a los números, pero no en cuanto a que las modificaciones serán muy importantes con respecto a la actualidad. Por más que el FPV repita o amplie sus votos en el rubro diputados nacionales, como solo se eligen 4 representantes por Entre Ríos, 2 serán para el oficialismo y los otros 2 para Cambiemos. El cociente así lo indica y este no beneficia al kirchnerismo.

Algunas figuras populares

El FPV apostó para el Parlasur al reconocido conductor televisivo y radial, Cristian Bello, suponiendo que iba a traccionar miles de votos, si bien ganó en su rubro, fue el menos votado del FPV a nivel provincial y donde más votos en blanco hubo, arriba de 158.000 personas. En Paraná, al candidato a senador por el departamento, el vicegobernador José Cáceres, quien puede revertir el resultado frente al representante de Cambiemos, se le reforzó la boleta designándose como su suplente al destacado animador, locutor y periodista agrario, Santiago Miguel Rinaldi. Lo cierto es que Cáceres

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quedó 1.800 votos abajo, pero con algo más de 39.000 votos en blanco. También el excelente arquero de Patronato, respetado a nivel nacional por sus condiciones como tal y amado por la popular del “santo” fue ubicado en el quinto lugar de la lista de Concejales de la Intendente Blanca Osuna, quien está dedicada a full para dar vuelta un resultado para ella y los suyos inesperado. Las urnas resolverán si ratifican la perfomance de Sergio Varisco con el PRO o le dan una chance a la Jefa comunal de renovar por un nuevo período de cuatro años. Ir a las urnas y luego sumar no es una cuestión matemática, aunque lo parezca, es en esencia la decisión y el humor de un pueblo que decide quie-

nes son los candidatos que nos deben gobernar. Están los que les importa la ausencia de competencia interna para los principales cargos dentro de las PASO y están –lamentablementelos que les da lo mismo, solo cumplen con la “obligación” de concurrir a las urnas. Sir Winston Churchill (18741965) dijo una vez –quizás con un tono de ironía- “la democracia es la necesidad de doblegarse de vez en cuando a las opiniones de los demás”. El 25 de octubre próximo 1.031.024 empadronados podrán votar en 3.119 mesas en Entre Ríos. Vientos de cambio parciales se avecinan. No es poco, luego de 12 años consecutivos de gobiernos peronistas.

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Adrian Fuertes

“No hay posibilidad de desarrollo productivo con este nivel de presión fiscal” El candidato a Gobernador de la provincia de Entre Ríos por el frente UNA, Adrián Fuertes, dejó sus principales lineamientos en aspectos económicos y productivos de cara a la posibilidad de ser electo en el mes de octubre para dirigir la provincia de Entre Ríos en el próximo mandato que se inicia el 11 de diciembre. Los siguientes son los aspectos más destacados que dejó para la Revista X-Más. “En primer lugar, gobernar es un delicado equilibrio de relojería entre el tamaño y el peso del Estado (que financia naturalmente el sector privado) y las posibilidades de desarrollo de esos privados. Cuando ese delicado mecanismo de relojería se rompe por el tamaño gigante del Es-

tado, y su único argumento jurídico de sustentabilidad es el de avanzar sobre políticas impositivas regresivas, se rompe la posibilidad de equilibrio para el desarrollo de cualquier comunidad. Y eso pasó. No hay posibilidad de sustentar actividad productiva, comercial o de servicio con este nivel de presión fiscal, que tiene un directo relacionamiento con tres cuestiones: la falta de equilibrio fiscal, el dispendio generalizado de los fondos públicos y la falta de transparencia. Es fundamental volver a manejar correctamente esos tres aspectos: equilibrio, desendeudamiento y transparencia. Paralelo a eso, el Tribunal de Cuentas no funciona y permite la ruptura de ese equilibrio”.

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“Hoy el 50% del esfuerzo laboral de cualquier persona se lo lleva el Estado. Eso no está ni bien ni mal. Depende de los servicios que brinde el Estado por esos impuestos. En Argentina y Entre Ríos, tenemos los impuestos similares a los países nórdicos, pero con los servicios estatales de los países africanos”. “En Entre Ríos hemos hecho todo al revés. Tenemos toda una estructura tributaria regresiva. A impuestos racionales se llega con estructura, tecnología, profesionales, capacitación y principalmente aumentando la base tributaria. Esto último es un concepto básico: ‘si más pagan, pagan menos’. Acá se hace todo lo contrario y se quiere disimular con el escándalo de la ATER. Pagan pocos y otros nada. Es necesario hacer un shock de transparencia y responsabilidad fiscal. Hoy, cualquier inversor que estudia una estructura de costos lleva la inversión que tenga prevista a Santa Fe o Córdoba. Y solamente si no le queda otra, la hará en Entre Ríos”. “Dispendio generalizado de los fondos públicos: se gastan fortunas en aviones privados teniendo una línea estatal que paga 40 puestos de trabajo y no vuela; hay cientos de autos de funcionarios; un Estado que antes funcionaba con 200 funcionarios y hoy tiene más de 1.000, con una estructura de 10 Ministerios (y toda su orgánica) y antes con 3 alcanzaba. Cada decreto del Ejecutivo demuestra que la mayoría de los recursos públicos son para dispendio, y no para inversión pública. Este es el concepto: estar al lado de la gente y no gastar en lo que no corresponde”. “El 11 de diciembre vamos a parar y evaluar. Ver cuántos empleados públicos necesitamos para dar salud, seguridad, luchar contra el narcotráfico y demás tareas del Estado. Bueno, son tantos, entonces reorientamos. Los ciclos económicos tienen vaivenes, suben y bajan ¿qué hace el Estado? Crece, crece y

crece. En cantidad de empleados y en cantidad de gasto. Nunca vi sindicalistas negociando salarios a la baja. Entonces esto es irreal, porque si los ingresos suben y bajan, por qué siempre los gastos solamente crecen y nunca bajan. Este es el problema que estamos padeciendo. La generación de la deuda pública en Entre Ríos tiene que ver con un gasto enorme y no hay con qué hacer frente para pagar los sueldos. Por eso hay paros, hubo un motín policial, por eso hay Letras del Tesoro para llegar a fin de mes. ¿Y dónde termina todo eso si no es en una explosión de la economía de la provincia? Entonces hay que parar con la joda de ingresar tres empleados por día desde hace cuatro años, solamente por compromisos de la politiquería y no por necesidad operativa. Bueno, yo soy peronista, no hay que echar a nadie. Ahora capacitemos a quienes están, paguemos buenos sueldos y demos buenos servicios. Yo ya lo hice en Villaguay”. “Este déficit se arregla con equilibrio, transparencia y cuidado de los recursos públicos. Pero no va a demorar menos de cinco años. La solución de este problema trasciende una gestión. Si viene un gobernador responsable a Entre Ríos no se notará mucho lo que haga, pero sí sentará las bases para construir una provincia completamente diferente”. “La actitud condescendiente con el gobierno nacional trajo a cambio un muy buen nivel de obra pública. Creo que sería obtuso criticar la gran cantidad de obra pública que hubo. Lo que si hay que estudiar es el costo de esa obra pública, la transparencia de las adjudicaciones y la calidad de la obra. Nosotros queremos que se controle por medio de la UTN en un convenio con las universidades, que una adjudicación no pueda ser realizada sin el control y firma de la oposición, y que el Tribunal de Cuentas esté en manos de la primera minoría, además que tendría que

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responder a la Legislatura y no al Poder Ejecutivo”. “La obra pública es de extrema importancia. Es el otro gran dinamizador de la economía provincial junto a la actividad productiva. Si nosotros, a través del Estado, mejoramos la inversión de cada peso que tenemos, vamos a tener más obra pública. ¿Por qué una cuadra de asfalto cuesta $ 370.000 en Villaguay y en Chajarí $ 900.000? Hacemos dos, no una. Lo que digo es optimicemos el gasto y por la misma plata hagamos más. Este concepto es central porque tiene que ver con la destrucción de las economías regionales vía presión fiscal. Además, en ningún caso bajaremos el nivel de inversión pública, que es muy diferente al concepto de gasto público. Nunca una inversión en educación, salud o infraestructura puede ser visto como un gasto. Eso es la inversión pública”. “Estamos inmersos en una economía mundial y nacional. Cada centavo de las retenciones no vuelve. Si nos volviera todo lo que le damos al país seríamos una maravilla. No puedo dar una respuesta a los productores si no hay una respuesta desde Nación a temas como los ROE, los mercados, el valor del dólar o las trabas a las importaciones.

Por eso estamos con Sergio Massa, que propone la eliminación de los ROE y de las retenciones en las economías regionales”. “La forma de solucionar buena parte de la economía argentina es que venga en diciembre un modelo productivo. Hoy ese modelo no existe. Yo hablo porque vivo en Villaguay, conozco y sé que hoy no hay una sola producción que sea rentable. Hasta la avicultura perdió la competitividad frente a Brasil y Uruguay. Se desarrolló y hoy se refugia en el mercado interno, pero no alcanza, se inunda del producto y no sirve. Devaluar impacta directamente en los salarios, pero bueno, para eso está el Estado, para encontrar la forma de mejorar el esquema actual”. “Ya tengo definido un grupo de economistas y empresarios muy capaces que vienen de la actividad privada, lo que no significa una virtud sino una forma diferente en la manera de llevar adelante los problemas. Cualquiera de mi equipo es capaz de discutir con cualquiera de los candidatos. Entre esos profesionales te puedo nombrar a Álvaro Gabás (economía), Daniel D’Ambros (miel),”Chiche” Bogado (ganadería), Francisco Sáenz Valiente (forestación) o Hugo Pais (Educación)”.

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Alfredo De Angeli

“Vamos a devolverle la viabilidad a las actividades económicas A

lfredo De Angeli es el candidato a Gobernador por Cambiemos para la provincia de Entre Ríos y marcó, en una nota para X-Más, los principales lineamientos en materia productiva y económica en caso de ser electo para ocupar el cargo. Los siguientes son los principales conceptos: “En materia productiva mucho tiene que ver la política del gobierno nacional. Si los gobernadores tuvieran el poder, los de Santa Fe o Corrientes ya hubieran solucionado problemas como el de la lechería o la ganadería. Yo como gobernador voy a ser un defensor a ultranza de las economías regionales y voy a trabajar mucho defendiendo el sector. Con Mauricio Macri en la presidencia va a ser mucho más fácil, porque él ya ha dicho lo que hará con

las economías regionales, a las cuales le devolverá la viabilidad. Será todo más fácil. Y si hay otro presidente, lo lucharemos desde nuestro gobierno para darnos la posibilidad de crecer. Por eso es importante que los presidentes digan hoy qué viabilidad le van a dar a la agroindustria”. “Yo quiero que los productos primarios no se vayan a puerto y elaborar lo más posible en nuestra Provincia. Vamos a promover la industria, principalmente en lugares donde más se necesita desarrollarla, como es el norte entrerriano, donde la avicultura y la porcicultura pueden hacer mucho en esa zona. En cada pueblo debe haber una agroindustria para transformar los granos en alimentos”. “Hay que ser mucho más agresivo

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en la promoción industrial. Hoy vos tenés la famosa fábrica de jugos de Villa del Rosario: ¿cuánto hace que la están construyendo? Siete, ocho años; todavía no está lista y tienen todo el problema de la citricultura que no saben qué hacer. Este gobierno solo mira las oportunidades políticas prebendarias. Lo ha hecho con la industria, la educación, la salud. Siempre busca inaugurar algo antes de las elecciones. No es así”. “Como gobernador vamos a garantizar el tema de la infraestructura, llámese caminos para la producción, seguridad, salud y educación para que la gente se pueda quedar en el campo, vivir dignamente, y quiera invertir en ese lugar. Hoy tenemos un gran déficit en obras de arte, caminos, electrificación rural (zonas donde las líneas tienen más de 40 años y están prácticamente obsoletas). Esa inversión dará la posibilidad de continuar emprendimientos o hacer nuevos, como fortalecer más la avicultura y los cerdos”. “Los caminos secundarios y terciarios están abandonados. Nosotros vamos a acercar Vialidad con los presidentes de juntas de gobierno y con los intendentes. Tienen que involucrarse en cada región y no estar tan lejos. Se lo ve a lo largo y a lo ancho de toda la Provincia a este problema. Hay puentes de hace 50 años que estaban hechos para el tránsito de dos camiones diarios y hoy pasan más de 50 y con cargas más pesadas. Hay mucho camino nuevo que hay que hacer: la ruta 51, la ruta 20, la conexión con Corrientes y vincularnos mucho más en el norte. Hay mucho por reparar porque está en pésimo estado. Tenemos que potenciar nuestra Provincia”. “La obra pública no es un gasto si la haces bien, con presupuestos y licitación transparente. Así siempre es una inversión. Un buen camino, una buena escuela, una obra de electricidad planificada es una inversión, no un gasto”. “Todo impuesto es caro cuando no hay rentabilidad. Hasta la tasa municipal es impagable para un asalariado o jubilado que la inflación le

comió el sueldo. Cuando uno le devuelve la rentabilidad a la empresa, ésta tranquilamente puede pagar su tributo a la Provincia para garantizar a un gobierno la educación, salud, seguridad. Hoy es imposible pagar un impuesto porque no hay rentabilidad. Ningún sector tiene problema de pagar impuestos si tiene rentabilidad”. “El gobierno ha confundido justicia social con asistencialismo. La justicia social es un trabajo genuino con un buen sueldo. Eso cambió y lo queremos recuperar, para que con esos sueldos todos puedan pagar los impuestos”. “Las instituciones tendrán una amplia participación para gobernar Entre Ríos, no las podemos olvidar y cometer el mismo error y soberbia de este gobierno de creer que sabe todo. Por eso seremos un gobierno de diálogo. Lo primero que tenemos que hacer es dialogar y resolver el conflicto de la educación y la salud. Las ONG tienen que estar al lado nuestro para proponer y aportar las mejores personas que puedan desempeñar las tareas de gobierno”. “Con las cuentas públicas estamos complicados; no tenemos los números finales, ahora los estamos pidiendo. Entre Ríos está muy complicado, pero es una provincia rica. Donde le demos viabilidad a las actividades económicas con el gobierno nacional y tengamos obras públicas, construcción y turismo, los números nos darán bien”. “Estamos trabajando con los partidos que componemos el frente y armando los equipos, porque el 11 de diciembre tendremos que gobernar. Nos estamos preparando porque no sabemos cuánto dinero nos van a dejar en la caja y los primeros 10 días tenemos que pagar sueldo y aguinaldo; estamos tomando las precauciones y no queremos equivocarnos. Quiero ser muy prolijo en eso. Además vamos a transparentar la gestión para que cada ciudadano sepa cuánto se gasta en cada cosa. La transparencia llevará a la eficiencia”.

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Gustavo Bordet

“Si algo me ha caracterizado es el cuidado de las cuentas públicas” E

l candidato a Gobernador de la provincia de Entre Ríos por el Frente para la Victoria, Gustavo Bordet, también respondió a las preguntas de X-Más y a continuación transcribimos sus principales reflexiones y su visión de la provincia de Entre Ríos a partir del 11 de diciembre, si tiene que asumir el cargo por el voto de la gente. “Nos hemos preparado durante mucho tiempo para saber qué tenemos que hacer desde el primer día que asumamos nuestra gestión. Hay una cantidad de políticas públicas que deben ser profundizadas para lograr la consecución de los objetivos que aún están faltando”. “En materia productiva vamos a mantener las condiciones existentes para la industria con todos los sistemas de promociones vigentes en los parques industriales. La idea es acentuar las condiciones para atraer inversiones genuinas en cada localidad entrerriana y continuar proyectando el gran complejo agroindustrial que vaya incorporando valor a la producción primaria y, de esta manera, mayor generación de riqueza junto a fuentes sostenibles de empleo”.

“Uno de los aspectos destacados será el fuerte impulso que daremos a la construcción de viviendas de madera a través de los programas sociales. Esto permitirá consolidar un gran polo foresto-industrial para la producción y agregado de valor del eucalipto. Es un objetivo en el que ya venimos trabajando con políticas activas. Está el Know how, la tecnología aplicada a la construcción, está la demanda garantizada por el Programa Federal de Viviendas que otorgó ya dos CAT (Certificados de Aptitud Técnica) y nos está faltando la escala y volumen de producción. Hoy hay empresas constructoras de viviendas de madera en diferentes puntos de la Provincia pero aún son de poca capacidad”. “Si algo me ha caracterizado en Concordia en los 8 años de gestión frente al municipio fue el cuidado y la salud de las cuentas púbicas, con un sistema perfectamente saneado y ordenado a nivel presupuestario y, en base a eso, la ejecución del mismo. Gestión ordenada, administración transparente y a eso sumado el acceso a la información pública por parte de los ciudadanos, es lo que avala todos los años en el municipio.

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Las cuentas públicas de Entre Ríos están dentro de la media del resto de las provincias. No hay ninguna situación de riesgo que amenace las finanzas públicas hoy. Lo que manifesté significa que vamos a salir a proteger las cuentas en el orden administrativo y fiscal, para que nos de previsibilidad a cada políticas de gobierno”. “En la Provincia hubo hace dos años una readecuación tributaria; con el tiempo, muchas se han ido corrigiendo, como algunas que tenían que ver con la estructura del impuesto inmobiliario rural u otras como la excepción de la industria en el pago de ingresos brutos. Tenemos que ver qué faltaría modificar y qué ratificar, para seguir generando criterios de equidad tributaria. Lo que puedo asegurar es que no va a haber suba de impuestos, eso lo garantizamos”. “Las entidades intermedias podrán participar de nuestra gestión. De eso se trata, de ir mejorando progresivamente los sistemas de información pública para los ciudadanos y los números del Estado. Esto es algo que hemos hecho con mucho éxito en el municipio de Concordia, donde cualquiera puede ingresar en la web de gobierno y encontrará los números del municipio”. “En materia de obra pública nadie puede desconocer el enorme avance y progreso

en esta materia que se ha conseguido estos años en Entre Ríos. Todas las ciudades han tenido obras emblemáticas y trascendentales para cada localidad. Vamos a continuar por esta senda con políticas de desarrollo, por lo que significan las mejoras estructurales en todos los rubros, ya sean educativas, de salud, vial o productivas. Además es innegable el efecto vitalizador que genera la obra pública a través del empleo en la industria de la construcción. Esto ha sido más que notorio y no necesita una mayor explicación”. “Tengo definido el perfil de los funcionarios que van a ocupar los diferentes lugares, no solo en materia productiva y económica, sino en el resto del Gobierno. Esos lugares serán ocupados por personas comprometidas y conocedoras de la realidad, además de una profunda contracción al trabajo. Es uno de los secretos para cumplir cada objetivo que nos trazamos. Lo que sí, todavía no hay un solo nombre comprometido para los diferentes cargos. Esos nombres los definiremos después que saquemos el 54% de los votos el 25 de octubre, y ahí sí veremos quiénes son esos hombres y mujeres. Lo que estoy seguro es que sí tenemos esas personas en nuestro espacio, personas con trayectoria, experiencia y demostrada capacidad ejecutiva en los ámbitos que les ha tocado desempeñarse. Es un plus que tiene nuestro partido de contar con esa gente”.

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El libro busca una visión propositiva

La situación del transporte automotor

Alfredo Calabrese, en la presentación del Libro “Entre Ríos, aportes hacia un camino de oportunidades y desafíos”, del Consejo Empresario de Entre Ríos. (30/08/2015)

Carina Sterzer, Socia Gerente de Sterzer SRL, sobre la situación del transporte automotor. (16/08/2015)

“En los números de la parte fiscal que se analizan desmenuzadamente, vemos una gran incidencia del presupuesto del Estado en la economía de Entre Ríos, una gran dependencia de lo que es la recaudación Nacional, una gran presión tributaria que sumada a la Nacional es bastante importante en Entre Ríos, sobre todo cuando confluye la presión provincial con las presiones municipales. Hay una serie de elementos que entran a jugar cuando uno evalúa un diagnóstico y la foto”. “El libro busca una visión más propositiva, no ir tanto para atrás, sino ver cómo podemos hacer para ir cambiando esta realidad, para ir mejorando estos indicadores. Que sirva como un trampolín para el cambio y el desarrollo, para la generación de políticas públicas que continúen independientemente de quién venga a administrar esta Provincia”.

“Lo que pasa es que los costos de la logística del transporte son muy importantes y obviamente eso se traslada al producto final. La mano de obra, combustible, repuestos… todo ha ido aumentando y la verdad es que, si bien a veces se cree que el sector se queda con gran parte del precio del producto final, realmente no es así porque la rentabilidad ha venido cayendo muchísimo”. “Es verdad que se manejan grandes volúmenes de facturación, pero con una rentabilidad en fuerte disminución por todos estos factores que hemos detallado”.

20 años para reconvertir la citricultura Julio Jaime, Presidente de la Federación del Citrus de ER. (23/08/2015) “Quizás estamos peor que a principios de año. Pero esas son las circunstancias y si vemos las circunstancias tenemos que encontrar la solución para los problemas de ésta circunstancia. Por eso yo separo bien y no me canso de explicar que actuar en la coyuntura es financiar el sistema y actuar en lo prospectivo o el largo plazo es por lo menos entender que la citricultura requiere al menos el paso de cinco períodos constitucionales, o sea unos 20 años para reconvertirse”. “En esto está el planteo serio que lo tendrán que tomar los actores decisorios de los gobiernos que vengan y sucesivos”.

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Presión impositiva en el comercio Jorge López, Presidente de la Federación Económica de ER, sobre el pedido al gobierno provincial de reducir la alícuota de Ingresos Brutos. (02/08/2015) “El comercio sigue esperando una resolución del Ejecutivo Provincial por Ingresos Brutos. Nuestro interlocutor ha sido el Ministro de Economía de la Provincia que ha argumentado que se está en un estudio para hacer alícuotas de ingresos brutos diferenciados por actividad, bajo el argumento de que algunas actividades tienen mayor rentabilidad que otras. Esto los llevaría a definir una alícuota que no sería uniforme para todo el sector sino que se diferenciaría en un sentido progresista”. “Esto existe en provincia de Buenos Aires. El tema es que el tiempo va pasando y nosotros estamos preocupados porque no hay una definición”. “Creemos que esto ya debería estar confeccionado. El análisis es muy exhaustivo y lleva mucho tiempo si se quiere ser justo. Nos parece que en el corto plazo es de difícil implementación”.

Lo que no tiene el productor, no lo tiene la provincia en impuestos Noelia Zapata, Gerente General de La Agrícola Regional, sobre los resultados productivos y económicos de la última campaña agrícola. (26/07/2015) “En cuanto a los rindes en la mayoría de la zona en que estamos presentes ha sido buena en volumen. Hemos mejorado en relación al año anterior, pero esto no está ni se va a ver reflejado en lo que es facturación para LAR ni mucho menos en ingresos para los productores”. “Tenemos estimado que si bien hemos crecido un 15% más en acopio respecto a la campaña anterior, en los volúmenes que maneja La Agrícola estamos en unos $ 150 millones menos si valorizamos comparando como estuvieron los valores de la soja y el maíz el año pasado. Esto es muy preocupante porque uno tiene que analizar que ese dinero no lo va a tener el productor, por ende no lo tiene la región, no lo tiene la Provincia en impuesto y tampoco lo tienen el resto de las actividades en posibilidades de negocios”. “Y lo que más nos preocupa es que por el momento no se ven cambios”.

Ventajas que ofrece la Vigilancia Tecnológica Javier Varisco, Biotecnólogo especialista en patentes. (20/07/2015) “La Vigilancia Tecnológica es sacar información pública, generalmente gratuita, y cualquier tipo de datos que le sean útil a una empresa para poder anticiparse a cambios, amenazas y así poder subsistir y ser competitivo a la vez. “Esos datos que se encuentran y hay que analizarlos para extraer todo lo que sea relevante para la empresa. Por ejemplo a través de una patente puedo saber en qué campo tecnológico está una empresa, qué está desarrollando y en qué está invirtiendo, y de esa manera anticiparme a posibles cambios que se produzcan en mi sector”.

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