BSM13 rayout d182x237 issuu 13

ご自由にお持ちください

TAKE FREE

ジットಊࣻ͢ᇋの՘りጸみ

JIT Inc. ＃KOFUMURALPROJECT by HITOTZUKI

HITOTZUKI KAMI and SASU

OMIYUKI CHANNEL VENTFORET KOFU

KENSUKE FUKUDA GO TO ONSEN ᆀ֪ջ຺ᮁ ጓ౹

KANENTE

by GOMI SHOYU Jewelry Designer

HIROKO OMORI YA H A G I Y O S H U ᅸͽูᥕ、こだわりのワイン

H AYA N O G U M I ஗᥿ጸの̜̈́

S p rin g 2 016 No. 13

結 婚 、出 産 を 経 た 女 性 社 員 が 、

10 0 ％ 復 帰してくれる職 場 で す 。

w w w. j i t - c . c o . j p

ジットಊࣻ͢ᇋの՘りጸみ

02

Spring 2016 No.13

h t t p : // b l u e s t a r m a g . c o m VALEM co., ltd.

Shimazu bldg 4F, 2-10-8, chuo, Kofu-city, Yamanashi, 400-0032, Japan Te l 055-298-6660 Fax 055-298-666 1 info@valem.jp http://valem.jp

BLUE STAR MAGAZINE で は、広 告 を 募 集 し て お り ま す。 読 者 に メッセージを発信する媒体としてぜひご利用ください。 山梨を支えている人、企業の魅力を独自な視点で誌面に定着させ、よ りダイレクトに伝えていきます。 本誌は、質感・重さ・判型（大きさ） ・レイアウト・掲載する内容につい て常に検証し、読者の意見や設置協力店舗からのレスポンスなどを反 映させて皆さまに最高の状態でお届けします。ぜひ手に取ってじっく りお楽しみください。 ボランティアスタッフ（年齢・性別・経験不問）や表紙を飾っていただ けるモデル（女性限定）も随時募集しております。自薦他薦問いませ ん。スタッフの行う作業は、取材作業の補助・配布作業・山梨県の情 報を取り扱うコミュニティの運営などとなります。私たちと一緒に ワクワクする情報を山梨から発信していきましょう。 編 集 部 で は、BLUE STAR MAGAZINE の ほ か に も、各 種 デ ザ イ ン、 ウェブサイト制作管理、映像制作、イベント、広告などの業務を行っ ております。 興味のある方、仕事の発注など、どしどしお問い合わせください。お 問 い 合 わ せ は、オ フ ィ シ ャ ル ウ ェ ブ サ イ ト か ら サ イ ト 内 の メ ー ル フォームにご記入後送信してください。

http://bluestarmag.com/contact/ 編集部宛に直接メールでも受け付けております。下記アドレスまで ご送信ください。

info@bluestarmag.com

03

「こ こ 3 年 ほ ど、退 社 す る 女 性 社 員 は「こ 庭を支 お りこ ま3せ年 ほ ど、退 社え 女れ 性た 社母 員親 庭そ 支根 すて るく はへ おの り感 ま謝 せの 念 が をの えてくれた母 社員が 底にあるのだという。 ん。ま た、出 産、産 休 か ら 100 ％ の 女 性 休 か ら 100 ％ の 女 性 社 員 が ん。ま た、出 産、産

底にあるのだという

職場 に戻って 仕事 をし て く れ て い ま す」 力強 働事 社し 員て 航れ 空て 会い 社ま くを はく のす」 キャ 職場 戻って 仕 力ビ 強ン 働ダ 社ト 員は航空会社 にく くア テ ン くン

答えるのはジット株式会社代表取締役、石坂正 のように清々しく、マナーや身だしなみに対す 答えるのはジット株式会社代表取締役、石坂正 のように清々しく、

人氏だ。雄大な南アルプスの山脈を望み、緑豊 る 意 識 は と て も 高 い と 感 じ た。聞 け ば、月 には 2 とても高い 人氏だ。雄大な南アルプスの山脈を望み、緑豊 る意識

回、外 部 の マ ナ ー 講 師 が 社 を 訪 れ 講 習回、外 を 行 い、 かな風景を眺めるガラス張りの社屋には、きら 部のマナー講 かな風景を眺めるガラス張りの社屋には、きら

はオ き ら と 春 の 陽 が 入 り 込 む。 ジ ッ ト は 大 男と 性ス 社ー 員にはオーダ 春 の 陽男 入社 込に 大イ 量ド 廃シ ャ ツ き量 らに と廃 が性 り員 む。 ジー ッダ トー はメ にの

棄される使用済みインクカートリッジ 棄を 済みインクカートリッジを回収 ツを支給。女性社員 さ回 れ収 る 使 用ツを支給。女性社員のためのヘアメイクなどの

美容講習も年に２、３回開催されるという。マ 造・販質 売の 高 い し、品 質 の 高 い リ サ イ ク ル イ ン ク を 製し、品 美容講習も年に２、 リ サ イ ク ル イ ン ク を 製 造・販 売

男ン 女、業 種 つン いバ てー はワ わ ずだ し な み に し て い る。 シ ェ ア に お い て 全 国 ナ ン バ ナ問 ー、身 しー てワ いン る。 シ ナ ェ ー、身 ア に おだいしてな全み国にナ

に 君 臨 す る。 冠 婚 葬 祭 業 の 株 式 会 社 ジ 社内全体で取り組む 君ト 臨セ 冠婚葬祭業の株式会社ジットセ にッ す る。 社内全体で取り組む重要事項。社員一人一人が

企業の見本となるようにと、レベルの高い充実 レ モ ニ ー を 合 わ せ 創 業 以 来 25 年 間 黒 字 企業の見本となるよ レ経 モ営 ニを ーを合わ せ 創 業 以 来 25 年 間 黒 字 経 営 を

続 け て い る山 梨 県 の 企 業 で あ る。「山 梨 教企 育業 行あ し県 たの がで わる。 れて い梨 るを こ元 と気 が う かし がた え教 る。 続を 「山 育が行われて け元 て気 いる山梨

に。 山 梨 か ら 世 界 へ。」と い う ス ロ ー ガ ンの ッ」 ク うー えシ で、 山も 梨 か らベ 世ー 界シ に。 へ。 とと いな うる スル ロー ール ガが定 ン のめ もら れ たベ ックとなるル

社員の自主性や個性も尊重される。例えば女性 と に、ス ポ ー ツ や ア ー ト プ ロ ジ ェ ク ト の 協ポ ー ツ 社員の自主性や個性 とへ に、ス やアートプロジェクトへの協

種類のものが支給され 賛、障 が い 者 雇 用 を 含 む 雇 用 促 進、パ ー 員い 者 雇 社員がするスカーフは ト 社が 賛、障 用 を 含 む 雇 用 促 進、パ2ー 社員がするスカーフ ト社員

るが、日によってどれを選ぶか、巻き方は自由。 の準社員登用など、企業を支える地域と人への るが、日によってど の準社員登用など、企業を支える地域と人への

服装や身だしなみは仕事をしていくなかで、社 支援を惜しまない。結婚、出産といった大きな 服装や身だしなみは 支援を惜しまない。結婚、出産といった大きな

転機を迎える女性社員のための働きや 員同士が自主性を持 転す 機い 迎 え る員同士が自主性を持って指導し、提案しあって 女性社員のための働きやすい環 を環 境 づ く り に も 力 を 注 ぐ。「美 し く た く境 まづ しく く、 力 を 注 ぐ。「美 し く た く ま し く、 り に もいく環境を築いているのだ。

いく環境を築いてい

女性がのびのびと働いてくれることが 社員が切磋琢磨する 女社 性の が雰 の び の社員が切磋琢磨するような職場環境のほか、人 びと働いてくれることが社の雰

材育成のための独自の取り組みとして、休憩ス 囲気を、地域を明るくしてくれる。性別関係な 材育成のための独自 囲気を、地域を明るくしてくれる。性別関係な

以失 外い 事は 務な 所、営 ペ人 ー材 スを でた のく く、私 は 優 秀 な 人 材 を 失 い た く は な いく、私 の で す」 以外での事務 ペ場 ーの スデ は優秀な い の業 で所、製 す」 造 現

石 坂 代 表 は 言 う。 2008 年 に、社 内 託 児 石所 坂を 代設 表 は 言 スクに背もたれがない椅子を導入した。仕事の スクに背もたれがな う。 2008 年 に、社 内 託 児 所 を 設

立。専任の保育士が常駐し、安心して子どもを 基本は姿勢から。背筋を張ることで発声もいき 立。専任の保育士が常駐し、安心して子どもを 基本は姿勢から。背

預 け ら れ、仕 事 が で き る 体 制 を 整 え た。 まら た、 いきとしてくる。美しい姿勢を保つための、体 預け れ、仕 事 が で き る 体 制 を 整 え た。 ま た、 いきとしてくる。美

産後の働く時間の調節も臨機応変に対 産応。 後 の家 働 く 時幹を鍛えることにも効果があるという。社内に 間 の 調 節 も 臨 機 応 変 に 対 応。 家 幹を鍛えることにも

庭との両立を念頭に、仕事に励んでもらうため 置かれている観葉植物には、全て担当者が割り 庭との両立を念頭に、仕事に励んでもらうため 置かれている観葉植

存「女 性 振られており、社員同士が責任を持って管理す で あ る。「女 性 は 勇 気 と 力 を 与 え て く 振られており、社員 でれ ある る。 は勇気と力を与えてくれる存

在」10 年以上、石坂代表を支え勤務してくれて 在」10 年以上、石坂代表を支え勤務してくれて る。最も象徴的なのは全国の支社と本社をモニ る。最も象徴的なの

いる秘書社員の存在や、幼いころから自分と家 タ ー で つ な ぎ、工 場 も 含 め、全 社 一 斉 で いる秘書社員の存在や、幼いころから自分と家 タ行 ーわ でれ つ な ぎ、工 場

04

04

れた手帳を基に、全 る朝礼だ。社の理念が書かれた手帳を基に、全

案をする。さらにそ 社員が持ち回りで意見、提案をする。さらにそ

を持ったか聞き手側 れに対してどのような感想を持ったか聞き手側

クを集めるというも の社員からもフィードバックを集めるというも

会人としての責任を の。これは全ての社員が社会人としての責任を

て 会 社 を 支自 え、動 か ッ ト の 社 員 と し て 会 社 を 支 え、動 か 覚 し、ジ

を持つための施策で しているという当事者意識を持つための施策で

社員向けの講演で必 ある。これらは石坂代表が社員向けの講演で必

束 で き な いず が、成 伝 え長 「成 功 は 約 束 で き な い が、成 長 る 言 葉、

。自 分 の 抱 い 約夢 束を はた す る」に 集 約 さ れ る。自 分 の 抱 い た 夢 を

一め 人ず し い。一 人諦 が、 に 日 々、成 長 し て ほ し い。一 人 一 人 が、

ほしいという思いが そんな素敵な社員になってほしいという思いが

業の人間を迎えるこ あるのだ。いつ何時、他企業の人間を迎えるこ

ないという自 と負 にが なあ っても恥ずかしくないという自負があ

に申し込みさえすれ る。朝礼や工場見学は事前に申し込みさえすれ

プンなスタンス。独 ばいつでも見学できるオープンなスタンス。独

め訪れる、他企業の 自の取り組みを見学するため訪れる、他企業の

名以上にものぼるそ 社員、役員は年間で 1,000 名以上にものぼるそ

、マ ナ ー、身 し「仕 な 事 の 基 本 は 挨 拶、マ ナ ー、身 だ し な うだ だ。

心が、良い仕事をす み。気配りやおもてなしの心が、良い仕事をす

点、女 性 社 員 決そ 手 な の で す。 そ の 点、女 性 社 員 は そ う るは めう

ですから、率先して いった細やかな部分に敏感ですから、率先して

るよう、期待をして 会社のお手本となってくれるよう、期待をして

華道や茶道と 伝石 坂 代 表 は 今 後、華 道 や 茶 道 と い う 伝 いい まう す」 組 み化を教養 よ う な取 り統文 や、 として学べるような取り組みや、

コミュニティ設立な 家庭を持つママたちの社内コミュニティ設立な

くれた。志を強く持 ど、未来への展望を語ってくれた。志を強く持

輝諦 め な い 心 は、い つ の 時 代 も 美 し く 輝 つの時代も美 し くを ち、夢 、導 き、明 る い未来 く。ジ ッ ト グ ル ー プ を 支 え、導 き、明 る い 未 来 ジット株式会社

ジット株式会社

力が山梨を元気にす を照らしていく女性たちの力が山梨を元気にす 〒 400 - 0413 山梨県南アルプス市和泉 984 〒-400 1 - 0413 山梨県南アルプス市和泉 984 -1 る。 TEL.055 280 8105 http://www.jit-c.co.jp TEL.055 - 280 - 8105 http://www.jit-c.co.jp

05

05

‫ ޖ‬ኮ と ˢ ፳ に 、॑ も ᅔ ఉ え る‫ޖ‬ 。ኮ と ˢ ፳ に 、॑ も ᅔ ఉ え る 。

C h a n g e o n e ' s m i n d a l o n g w i t h t h eCshea ns og en . o n e ' s m i n d a l o n g w i t h t h e s e a s o n

- 233 - 8194 営業時間 - 0046 - 8194 営業時間 10：00 ̶ 〒 400 - 0046 甲府市下石田 2 - 29 - 4 フェリア 1F ：00 ̶ 20 （年末年始除く） 〒TEL 甲府市下石田 00 フェリア 400 055 2 - 29 - 410 1F： TEL定休日なし 055 - 233

NC TE ONNTTSE N T S S AT O R U S A K U M A

ᄻKඒI ITOTZU

S AT O R U S A K U M A

K A M08 I a n d HSIATSO U TZUKI

TOMOKO HAGIWARA

KAMI and SASU

TOMOKO HAGIWARA

OCMHI IYHUI R KO I C KO I C 14 MH UA KN Ak IaN nE o jLoOCMHI IYHUI R MH UA KN A IN E L

OR KO E N S U K E F U K U18 D A KVEE N NTSF U KEET F UFKUU D A

BOX

MUSIC BOX

ᆀ֪ջ G O T O O N S E N 22 G຺Oᮁ TጓO౹ O N S E N

BON WINE

VENTFORET KOFU

ᆀ֪ջ຺ᮁ ጓ౹

KURAMBON WINE

A N E N T E b y G O28 MI K SA HN OEYNUT E b y G O M I S H O Y U

N A M I H E C H I MM A ACHINAMI HECHIMA D eKsO i g nO erMORI I R O K O O M O R I34J e wHeIl rRy O

Y RE C I P E # 1 2

B E A U T Y RE C I P E # 1 2

ู ᥕH A G I YO S H U A H A G I YO S H U 38ᅸ ͽYA

Jewelry Designer

ᅸͽูᥕ

HO I SReK miO n aF r H A YTAT IM SReIK m i஗ n a᥿F r ጸH ̈́Y ̜A N O G U M I のA W A44 NEOI SW GHU O O

஗᥿ጸの̜̈́

OKTIZ U H I T OHTIZTU 08

K A M I a n d SKAASMUI a n d S A S 08

OJFEUCM L PI TROOTJZEUCKTI b y H I T O T Z U K I R A L P#RKO T UbRyA H 09

09

は、 は繊細にブラシを使い、 ライ り入れてみた」SASU KAMI と SASU による夫婦からなる HITOTZUKI は、 り入れてみた」 KAMI と SASU による夫婦からなる HITOTZUKI SA

世 界 各 地 で ミ ュ ー ラ ル（壁 画）を 手 掛 け ンを取りながら微笑む。山に囲まれた甲府盆地に 世て 界き 各た。 地でミュー ラ ル（壁 画）を 手 掛 け て き た。 ンを取りながら微

海はない。山梨県自体、 陸の孤島ともいえる内陸地 2014 ∼ 2015 年初頭に行われた、中村キース・へ 中村キース・へ 海はない。山梨県 2014 ∼ 2015 年初頭に行われた、

リング美術館（山梨）のキュレーターズセレクショ だ。しかし古い地層から貝などの海洋生物の化石 リング美術館（山梨） のキュレーターズセレクショ だ。しかし古い地

考古学的に昔は巨大湖 と SASU ンでは美術館増築工事中の仮囲いに KAMI が見つかっていることから、 ンでは美術館増築工事中の仮囲いに が見つかっている KAMI と SASU

作品 がそれぞれ別時期での制作に臨んだ。その際、 もしくは海だったのではという説がある。 作品 がそれぞれ別時期での制作に臨んだ。その際、 もしくは海だった

撮影に立ち会ったことがきっかけとなり、 撮影中の 日と月、陰と陽、＋と−、 相反する二つが調和し織 撮影に立ち会ったことがきっかけとなり、 撮影中の 日と月、陰と陽、＋

何気ない会話からプロジェクトの構想は生まれた。 り成す一つの世界は、壮大な自然風景を思わせる。 何気ない会話からプロジェクトの構想は生まれた。 り成す一つの世界

「甲府でも描ける壁はあるのかな？」 「甲府の街で 青い空、流れる雲、 山々 そよぐ風、打ち寄せる波、 「甲府でも描ける壁はあるのかな？」 「甲府の街で 青い空、 流れる雲

何か一緒にやりたいですね」そんなやりとりから、 動植物の営み。生活の中に突 の稜線、季節の流れ、 何か一緒にやりたいですね」 そんなやりとりから、 の稜線、季節の流れ

本誌を発行する制作会社バレムは実現へ向けた準 如現れる、雄大な自然の波動に人々は足を止め、 作 雄大な自 本誌を発行する制作会社バレムは実現へ向けた準 如現れる、

左 備を進めていった。甲府市中心市街地ストリート 品を見あげる。滑らかに流れる KAMI の曲線と、 備を進めていった。甲府市中心市街地ストリート 品を見あげる。滑

右対称に花弁を開く SASU の鮮やかな模様が特徴 再生事業実行委員会は民間と市が協業して取り組 右対称に花弁を開 再生事業実行委員会は民間と市が協業して取り組

だ。作品には青を用いることが多い。「青は色味に む事業案を毎年募集している。かねてから提案し だ。作品には青を む事業案を毎年募集している。かねてから提案し よって、印象が違う。爽やかに感じる青もあれば、 ていたアート制作事業が採択され、甲府でのミュー 甲府でのミュー よって、印象が違 ていたアート制作事業が採択され、

寒々しく感じる青もあるし、優しい色にもなる。す ラル制作が現実味を帯びてきた。それまでメール 寒々しく感じる青 ラル制作が現実味を帯びてきた。それまでメール

ごく可能性を感じる色」 と SASU は数種類の青色の や顔を合わせるたびに、甲府での構想を共有してき 甲府での構想を共有してき ごく可能性を感じ や顔を合わせるたびに、

年 塗料を混ぜては、 色味の確認をしながら言った。作 た HITOTZUKI へ、正式な依頼をしたのは 正式な依頼をしたのは 塗料を混ぜては、色 へ、 た2015 HITOTZUKI 2015 年

品全体のバランスを見て繊細に調色していく。そ が の 9 月。それから街を歩き、時には HITOTZUKI 時には HITOTZUKI が 品全体のバランス の 9 月。それから街を歩き、

甲府を訪れ、ともに制作の候補地を探して回った。 れは豊富な経験に裏打ちされた色彩感覚。ある種、 甲府を訪れ、ともに制作の候補地を探して回った。 れは豊富な経験に

山梨中 候補として挙がっていたのが、 職人に通ずるものがある。美しいラインとペイン そのなかで、候補として挙がっていたのが、 山梨中 職人に通ずるもの そのなかで、

央銀行本店の西側の壁。百貨店のあるメイン通り ティングの仕上がりは、プロの左官職人も目を見張 央銀行本店の西側の壁。百貨店のあるメイン通り ティングの仕上が

と幹線道路の狭間。ここは二つの通りを結ぶ抜け り、畏敬の念を抱くほどのクオリティーなのであ と幹線道路の狭間。ここは二つの通りを結ぶ抜け り、畏敬の念を抱

道としてひっそりと存在していた。街で暮らす人 る。ミューラルはもともと、コミュニティ内の問題 道としてひっそりと存在していた。街で暮らす人 る。ミューラルは

や周囲で働く人が毎日通る道。手つかずの縦 に対しアイデンティティーを示すための言語とし 2 メー や周囲で働く人が毎日通る道。手つかずの縦 に対しアイデンテ 2 メー

トル、横 70 メートルの壁だ。市役所職員とともに て、アメリカ西部から普及していったという。今回 トル、横 70 メートルの壁だ。市役所職員とともに て、アメリカ西部か

街の中に普 プロジェクトの説明をしにいくと、近隣の企業や住 の壁画制作プロジェクト発案の動機も、 近隣の企業や住 プロジェクトの説明をしにいくと、 の壁画制作プロジ

民も制作を快諾してくれた。地域貢献のためなら 遍的に存在し続けるアートの必要性を感じていた 民も制作を快諾してくれた。地域貢献のためなら 遍的に存在し続け

山 ばと、山梨中央銀行も全面的に協力をしてくれた。 ことにある。イベント性を伴ったものではなく、 ばと、山梨中央銀行も全面的に協力をしてくれた。 ことにある。イベ

今まで甲府中心街での壁画制作の事例がないなか、 梨や甲府に関連したものでなくてもいい。存在し 今まで甲府中心街での壁画制作の事例がないなか、 梨や甲府に関連し

公的な金融機関が壁を提供してくれることは大き 続けるアートが、街のアイデンティティーの一つに 公的な金融機関が壁を提供してくれることは大き 続けるアートが、街

壁 い。「見た人たちが風景として自然に受け入れられ なれば。制作中、普段交わることのない人々が、 普 い。「見た人たちが風景として自然に受け入れられ なれば。制作中、

画制作を通じ、何の変哲もない道で交差する。 「滞 るような、街と調和しながらも存在感を持った作品 画制作を通じ、 何 るような、街と調和しながらも存在感を持った作品

在制作していると、いつも同じ時間に通る人がいた にしたい」二人は制作時に訪れた地元メディアのイ 在制作していると にしたい」二人は制作時に訪れた地元メディアのイ

街の循環が見えてくるんだよね」 と KAMI ンタビューに応えた。「見る人の想像と受け取り方 りして、 「見る人の想像と受け取り方 街の循環 ンタビューに応えた。 りして、

街の人が毎日変わっていく作品 は言う。足を止め、 でいろいろな景色を見てほしい」KAMI は作品につ は作品につ は言う。足を止め でいろいろな景色を見てほしい」 KAMI

いてそう語る。「太古の昔、甲府は海だったという を見つめる。アーティストもまた、 甲府は海だったという 作品を通して街 いてそう語る。「太古の昔、 を見つめる。アー

ことを知って、海を想像させる貝殻のモチーフを取 を見つめている。 HITOTZUKI の作品には人が織り ことを知って、海を想像させる貝殻のモチーフを取 を見つめている。

10

10

R A L P#RKO T UbRyAH OJFEUCM L PI TROOTJZEUCKTI b y H I T O T Z U K I 11

11

12

12

成す一期一会、日々の営みの瞬間が詰まっている。 間が詰まっている。 ナ車輌にもペインティングを施した。車輌はホノ ナ車輌にもペインティングを施した。車輌はホノ

そんな気がした。「あえて元の壁の色を作品の一部 の色を作品の一部 ルル空港で実際に使用されている。

ルル空港で実際に使用されている。

８歳になる長男、４歳の長女、二人の子どもたちを 導線として横の流 ８歳になる長男、４歳の長女、二人の子どもたちを として残した。あとは人の通る導線として横の流

連れ、世界各地を巡る。家族や親戚などに子どもた 連れ、世界各地を巡る。家族や親戚などに子どもた れを意識したね」過去の歴史の上に重なる新しい景 に重なる新しい景

色、 ちを預けて仕事に出られる環境ではなかったため、 その両方を楽しんでもらいたいと は言う。 ちを預けて仕事に出られる環境ではなかったため、 いと KAMI KAMI は言う。

空と街の境界のキャンバスに、 青い光景が広がる。 現地に連れていき、交代で子どもを見ながら制作を 青い光景が広がる。 現地に連れていき、 交代で子どもを見ながら制作を

殺風景で寂しい雰囲気だった通りの壁面が、 曇天に 曇天に するなど、その都度工夫をしながら制作の旅を続け りの壁面が、 するなど、その都度工夫をしながら制作の旅を続け

差し込む晴れ間のような空間に生まれ変わった。 てきた。現在も長期休みのタイミングに合わせる に生まれ変わった。 てきた。現在も長期休みのタイミングに合わせる

識と感性が調和し など、子どもを優先してスケジュールを組む。リス など、子どもを優先してスケジュールを組む。リス KAMI と SASU の洗練された美意識と感性が調和し

た作品性は、見るものの境界線を越えて世界各地の クは伴うがそれ以上に、得るものは大きい。子ども を越えて世界各地の クは伴うがそれ以上に、得るものは大きい。子ども

「私たちは単純な形 私たちは単純な形 さまざまな街で息づいている。 を制作現場に連れていかなければならないことを を制作現場に連れていかなければならないことを

状のモチーフをひたすら重ね連続させて大きな壁 憂慮していた時期もあった。「不安なことはたくさ 続させて大きな壁 憂慮していた時期もあった。「不安なことはたくさ

画を構築していく。それは何気ない日常の小さな んあるし、一筋縄ではいかないことも多々ある。そ ない日常の小さな んあるし、一筋縄ではいかないことも多々ある。そ

積み重ねが、いずれ大きなものにつながるという概 大きな 大きな れでも一緒に制作に連れていくことが将来、 につながるという概 れでも一緒に制作に連れていくことが将来、

念を宿しているのだと思う」 財産となってくれたらいい」と今は前向きに捉えて 財産となってくれたらいい」 と今は前向きに捉えて SASU が言うように、 SU が言うように、

緻密な設計によって創造された世界は、 世界は、あふれ出る あふれ出る いる SASU。子どもたちが多様な土地と文化に触 いる SASU。子どもたちが多様な土地と文化に触

湧水のようなバイタリティーを与えてくれる。 与えてくれる。 れ、成長の糧になればという思いに変わってきた。 れ、成長の糧になればという思いに変わってきた。

「アーティストになりたいと思うのかどうかはわか 現代アートとストリートアートの交差点を横断す 「アーティストになりたいと思うのかどうかはわか の交差点を横断す

品 制 作 は 多少しでも早く自分が本当にやりたいと 岐 に わ た る。個 人 岐 に わ たる 人 の作 る。個 らないけど、少しでも早く自分が本当にやりたいと らないけど、 HITOTZUKI

宅、セレクトショップ、 国内外のアートプロジェク 思うこと、好きなことを見つけて、それに向かって 思うこと、 好きなことを見つけて、それに向かって アートプロジェク

美術館、エルメスやアニエ 、エルメスやアニエ 頑張ってほしいなと思う」KAMI は子どもたちの将 頑張ってほしいなと思う」 ト、地域プロジェクト、 KAMI は子どもたちの将

来についてそう言った。家族というチームで支え 来についてそう言った。家族というチームで支え ド と の コス ラベ ボー レと ーい っ た メ ゾンブランドとのコラボレー

合い、これからもミューラルを描き続ける。 合い、これからもミューラルを描き続ける。 内壁、スケートボードのラ ケートボードのラ ションなど。外観から、

スに枠組みは存在し ンプに至るまで、描くキャンバスに枠組みは存在し

の空 に HITOTZUKI ない。ペイントを施すその場所に HITOTZUKI の空

間が生まれ、世界が構築されていくのである。創作 いくのである。創作

、持ち主のもとへと 意欲が湧き立つ壁があれば直接、 HI TOTZUKI 持ち主のもとへと

H IT OT Z U KI

内の民家の外壁に 交渉に赴く。2013 年ー 共ィ 同ス 制ト 、KAMI と SASU か ら な る 。 1999 年 に 共 同 制 ア年には東京都内の民家の外壁に ー テ ィ ス ト 、KA MI と S A S U か ら な る 。 1999 ア にテ

作 を 開 始 。 主 に 壁 画 制 作 を 中 心 に 活 動 。 太 陽 と作 月を 意始 味。 を開 す主 に 壁 画 制 作 を 中 心 に 活 動 。 太 陽 と 月 を 意 味 す と制作過程を記録。 ペインティングを行いその経緯と制作過程を記録。

陽な る H I T OTZ UKI（ 日 と 月 ）に は 、男 と 女 、＋ と − 、陰 ど KI（ 日 と 月 ）に は 、男 と 女 、＋ と − 、陰 と 陽 な ど ると HITO TZU

家主へのインタビューを交えたミニドキュメンタ ミニドキュメンタ

相 反 す る 二 つ が 調 和 し 一 つ の 世 界 を 創 る と い う相 制反 作す 意二 のる がつ が 調 和 し 一 つ の 世 界 を 創 る と い う 制 作 の 意 が

残 し て いリ 界 る。世 を。残 し て い る。世 界 ー A POSTED SCENERY 込 められている

各国のストリートアーティストたちと制作をとも たちと制作をとも

f a c e b ook：H ITOTZ UKI（ KA MI&S A S U ） i n st a gra m：@htz k 府で制作が始まる直 甲府で制作が始まる直 バルなシーンで活躍を続け、 t wi t t e r：@H TZ K we b si t e：http://www.hitotz uk i.com

どまらない。グロー にし、その評価は日本だけにとどまらない。グロー

世界規模のアート 前には、ミューラルに特化した世界規模のアート

込められている。

f a ce b o o k：HITO TZU KI（ KAMI&SASU ） in sta g r a m：@h tzk tw itte r：@HTZK w e b site：h ttp ://w w w .h ito tzu k i.co m

甲府壁画 制 作 （パウワウ） #KOFUMUR Aの本拠地 LPR OJ EC T パウワウ） の本拠地 フェスティバル POW! WOW!

甲 府 壁 画 制 作 #KO FU MU RALPRO J ECT we b si t e：http://k ofu- pv .com w e b site：h ttp ://k o f u -p v.co m ノルル・カカアコエ であるハワイで作品を制作。ホノルル・カカアコエ f a c e b ook：https ://www.fa cebook .com/kofupv f a ce b o o k：h ttp s://w w w .f a ce b o o k .co m/k o f u p v t wi t t e r：＠ハワイアン航空のコンテ H A PPYKOFU tw itte r：＠ HAPPYKO FU イアン航空のコンテ リアにミューラルを描き、

13

13

O M IO YU MKI YI U 14

C H A N N E LC H A N N E L 14

おみゆき CHANNELǽラップグループ stillichimiya から์ႆし おみゆき CHANNELǽラップグループ stillichimiya から์ႆし た Big Ben、Young-G からなるワールドeワイド・プロデューサ た Big Ben、Young-G からなるワールドeワイド・プロデューサ ー・ユニット。2010 ࢳファーストフルアルバム「おみゆきさ ー・ユニット。2010 ࢳファーストフルアルバム「おみゆきさ ん」ᄉ᚜。2011 ࢳ、ஓట、ドイツ、フィリピンの 3 ヵّնպプ ん」ᄉ᚜。2011 ࢳ、ஓట、ドイツ、フィリピンの 3 ヵّնպプ （マニラ、フィリピン） （マニラ、フィリピン）にՎ 「RAP IN TONDO 2」 にՎ ロジェクト「RAP IN TONDO 2」 ロジェクト 、Big Ben ソロͽֿ ӏ。2012 ࢳ、ႎਾํ「B ጥ஭႕のように 2」 、Big Ben ソロͽֿ ӏ。2012 ࢳ、ႎਾํ「B ጥ஭႕のように 2」 、2014 ࢳ stillichimiya「ඳんだらどうなる」 、2014 ࢳ stillichimiya「ඳんだらどうなる」 となる「my music」 となる「my music」 をጽてး٣、おみゆき CHANNEL ջᏲでのニューアルバムҤ をጽてး٣、おみゆき CHANNEL ջᏲでのニューアルバムҤ ͽが᣹ᚐ˹。そのͅ、۹くのアーティストにഒ௽を૬Ζ。 ͽが᣹ᚐ˹。そのͅ、۹くのアーティストにഒ௽を૬Ζ。

Mary Joy Recordings ੔ࠖ。http://www.maryjoy.net/

Mary Joy Recordings ੔ࠖ。http://www.maryjoy.net/

Big Ben（ќᅊծ）ほぼすべてのͽֿで MC、プロデューサーと Big Ben（ќᅊծ）ほぼすべてのͽֿで MC、プロデューサーと してՎӏ。stillichimiya のࠎիᯏ。

してՎӏ。stillichimiya のࠎիᯏ。

Young-G（ќᅊࡿ）stillichimiya のプロデューサー、MC。ᬩഒ Young-G（ќᅊࡿ）stillichimiya のプロデューサー、MC。ᬩഒ ᬂでグループを࿒ऀするブレーン。

ᬂでグループを࿒ऀするブレーン。

̶ Big Ben ̶ Big Ben ᬩにຣかみがあるんだよね。᥅৒৞というか。 だよね。᥅৒৞というか。

Їたちがુててきてしまったもののなかにもᓦいものって しまったもののなかにもᓦいものって

̶ Young-G ̶ Young-G 、それを᛻ᄽしてみるっていうことだね。 ፏߦあるはずだから、それを᛻ᄽしてみるっていうことだね。

15

15

「そこだい！そこだい！」 ‫ݏ‬ӯのいい૔け‫ۦ‬が႐୰ّˢ޺ 「そこだい！そこだい！」 ‫ݏ‬ӯのいい૔け‫ۦ‬が႐୰ّˢ޺ Y：޴は̾、 Y：޴は̾、ニューアルバ ニューアルバムをҤͽ˹で、நからのஓటのᬩ、

๏ᩖᇘᇋの‫ہ‬юにᬭく。‫ܤ‬ᚽした႒ᚏがᇘᢥをઆぎቶ֌ ๏ᩖᇘᇋの‫ہ‬юにᬭく。‫ܤ‬ᚽした႒ᚏがᇘᢥをઆぎቶ֌ さらに᜘うとアジアのͤፋᄑなᬩやഒ‫ب‬を՘りоれるこ さらに᜘うとアジアのͤ

ࢍˢ޺から႐୰ࢍቘသの˧ᇋᇘᇋまでᚐったり఼たり。 ࢍˢ޺から႐୰ࢍቘသの˧ᇋᇘᇋまでᚐったり఼たり。 もと とにભ੉していますね。おみゆき CHANNEL ᒲͶ、 とにભ੉していますね。

「おみゆきさん」 「おみゆきさん」 もとそういうテーマでやってきたから、さらに᛾᥿をࢿ もとそういうテーマでや とᜆしまれる˧ᇋॅࢶᇞはகくからͤわ とᜆしまれる˧ᇋॅࢶᇞはகくからͤわ

ಕのᓹがָくころにᚐわれる げ、ሶきᝇめて௽をつくりたいと९っています。աいᬩを るผ෩のᇘ̜である。ුࢳ、ಕのᓹがָくころにᚐわれる げ、ሶきᝇめて௽をつく るผ෩のᇘ̜である。ුࢳ、

း͍᭛にアレンジして、 ᇞջをૌかった 「おみゆき CHANNEL」 း͍᭛にアレンジして、 ᇞջをૌかった 「おみゆき メン は stillichimiya CHANNEL」は୿しいകॡとしてѓഫኳするとい stillichimiya メン バーの Big Ben、Young-G からなるサウンドユニットだ。 う。 からなるサウンドユニットだ。 バーの Big Ben、Young-G

う。

「おみゆきさん」 ᇘ 「おみゆきさん」 Пく、から ٠ᒳくもあり、 ᇘ す 6 ࢳ、຿をધしてのඒ‫、ͽو‬ つくりだすᬩはどこか਩かしく、Пく、٠ᒳくもあり、 か つくりだすᬩはどこか਩かしく、 ̶

̶

ᐥさを‫ލ‬む。႟の൐にᇌられたᤍᇔᇘがӦきҋしてൡయ ᐥさを‫ލ‬む。႟の൐にᇌられたᤍᇔᇘがӦきҋしてൡయ ごく෥になります。ニューアルバムについてଡ଼えてくだ ごく෥になります。ニュ さい。 こんなᬩをᱝらすかもしれない、 とഒ‫ب‬をધちだしたら、こんなᬩをᱝらすかもしれない、 とഒ‫ب‬をધちだしたら、

さい。

B：ᄉۨ஽ఙはまだఝްです。̾ࢳ˹にはҋしたいといっ などと৊Ѕがࡼる。ഒ௽をҤͽしているスタジオで、 その B：ᄉۨ஽ఙはまだఝްで などと৊Ѕがࡼる。ഒ௽をҤͽしているスタジオで、 その

ᬩと‫ۦ‬をᐨいた。た৞じで᣹めていて、̾‫و‬の‫ے‬႕Ҥͽで૬Ζしているᬩໃ た৞じで᣹めていて、̾

ᬩと‫ۦ‬をᐨいた。

もՖ᧸できればいいなと९っています。

もՖ᧸できればいいなと

ࢿげてᝇめて、 ઃさ ႇ٥ᄽᣞ。100％ࠞ಺Ձႇのラップグループ stillichimiya ႇ٥ᄽᣞ。 は 100％ࠞ಺Ձႇのラップグループ Y：௽はすでにͷ௽かҋ఼ているから、 stillichimiya は Y：௽はすでにͷ௽かҋ఼

ᬩഒのみならず、஭႕ҋ໮や஭ЅҤͽと๊Ӧはメンバーそ （ታ） ᬩഒのみならず、஭႕ҋ໮や஭ЅҤͽと๊Ӧはメンバーそ （ታ） えてओいて つくっているところです。ジャンルを‫ץ‬ えてओいて つくって

れぞれ۹ࠢにわたる。ࠞ಺ᅇቶ֌ࢍˢ޺でႆまれᑎち、 わず、いろいろなアーティストとのコラボレーションをᐎ れぞれ۹ࠢにわたる。ࠞ಺ᅇቶ֌ࢍˢ޺でႆまれᑎち、 わず、いろいろなアーテ ラップとᬩഒをਖ਼に՘ったᔌᐐたち。̾やᅺջ࣊はпّ えています。 ラップとᬩഒをਖ਼に՘ったᔌᐐたち。̾やᅺջ࣊はпّ ̶

えています。 ̶

๊ᡮの‫ک‬はّюにとどまらず๜۶ ジャンルを‫ץ‬わずというのはラップだけではなく？ に๝ᣥするものとなり、๊ᡮの‫ک‬はّюにとどまらず๜۶ ジャンルを‫ץ‬わず に๝ᣥするものとなり、

Y：ഒ‫ب‬のプレイヤーとかね。おみゆき CHANNEL の‫ژ‬ట にもฯՒしている。̾やˢ‫۾‬エンターテイメントクラウ Y：ഒ‫ب‬のプレイヤーとか にもฯՒしている。̾やˢ‫۾‬エンターテイメントクラウ

᜘ᕹよりもᬩに෗᥾をᏚいている。なのでイン Big Ben stillichimiya はᬩഒで、 ドとԇした stillichimiya のサウンドをਖ਼૔けるのが のサウンドをਖ਼૔けるのが Big Ben はᬩഒで、᜘ᕹよりもᬩ ドとԇした

（͏˩ :B） （͏˩ Y） （͏˩ :B） （͏˩ Y） と Young-G だ。ρȁのプロデューサーと ストゥルメンタル˹॑でアルバムをҋしたいなと。̾は と Young-G だ。ρȁのプロデューサーと ストゥルメンタル˹॑で

しても๊Ӧしさまざまなアーティストにഒ௽を૬Ζする まだ᜘えないけどۤ‫۾‬なプロジェクトがᚾでӦいていま しても๊Ӧしさまざまなアーティストにഒ௽を૬Ζする まだ᜘えないけどۤ‫۾‬な यら。႐ࣈで‫ے‬႕Ҥͽをᚐった HITOTZUKI とはかねてか यら。႐ࣈで‫ے‬႕Ҥͽをᚐった す。 HITOTZUKI とはかねてか

す。

̶ おみゆき CHANN おみゆき CHANNEL のܿまりはどんな৞じだった らᜆ̬があり、̾‫ے、و‬႕Ҥͽをᜤ᧸したӦ႕にഒ௽を૬ らᜆ̬があり、̾‫ے、و‬႕Ҥͽをᜤ᧸したӦ႕にഒ௽を૬ ̶

Ζした。यらのつくるサウンドはデジタルとアナログの Ζした。यらのつくるサウンドはデジタルとアナログの のでしょうか？

のでしょうか？

ᙤնというढ߁よりも຅いところにある。෢஋のルーツ、 ᙤնというढ߁よりも຅いところにある。෢஋のルーツ、 B：ూ̱にͳんでるときからだね。たしか Young-G が͍ႎ B：ూ̱にͳんでるときか

」 ᤤͤ‫、ފ‬もっと᜘えば、᯽のᜤਝに֣び૔けるᬩ。᳋ȁと ᤤͤ‫、ފ‬もっと᜘えば、 ᯽のᜤਝに֣び૔けるᬩ。᳋ȁと 2007 ࢳの Mix アルバム「Place 2 Place にͳんでて、 のҤͽ 2007 ࢳの M にͳんでて、

ͽഈを᣹めるスタジオで、ܿまりのቶがᱝる。 ͽഈを᣹めるスタジオで、 ܿまりのቶがᱝる。 をρȁにやっているときからかな。Їはそこにछ஽оり をρȁにやっているとき ̶

̶ ᔴՋなቶのᬩでܿまりました。 ᔴՋなቶのᬩでܿまりました。Young-G さんのધつ ๝っていて、なんとなく̷̝で௽つくってみようかと。ջ ๝っていて、なんとなく Young-G さんのધつ

ቶはどういったഒ‫ب‬なのですか。

Ұはもうちょっとऻでขめたんだけど、̷̝でҤͽҋ఼る ቶはどういったഒ‫ب‬なのですか。 Ұはもうちょっとऻでข

Y：これはタイのイサーン٥஁にͤわる෢஋ഒ‫ب‬のケーン ときは̷̝でやろうってなって。そこから。 Y：これはタイのイサーン٥஁にͤわる෢஋ഒ‫ب‬のケーン

ときは̷̝でやろうって

ቩኋがశねてあってሳいてるሰを Y：なんてことないよね。やろうぜ！という৙෥ᣅみとか というものなんだけど、ቩኋがశねてあってሳいてるሰを Y：なんてことないよね。 というものなんだけど、

（ታ） 。ํれでキーボードоれてみて。はい ‫ڸ‬いでᬩをҋすഒ‫「。ب‬バンコクナイツ」 （ታ） 。ํれ ‫ڸ‬いでᬩをҋすഒ‫。ب‬ 「バンコクナイツ」 アツさはゼロ という஭႕のҤ アツさはゼロ という஭႕のҤ ͽにかかわってタイとラオスに 4 ヵఌくらいໞ٣してて、 ͽにかかわってタイとラオスに よ。いいね。っていう。๽ȁと。 4 ヵఌくらいໞ٣してて、

ਖ਼にоれてからずっとᎃ᏿してたんだよ。 しょう

̶

よ。いいね。っていう。

ᒲུ ̷̝でҤͽ ਖ਼にоれてからずっとᎃ᏿してたんだよ。 B：それから、̷̝でҤͽするൡ͢が‫ۄ‬えていって、 B：それから、 しょう

̶ ஓటの᪾ഒでΈわれるት ஓటの᪾ഒでΈわれるት にᬩもढもͬてますね。 がかたちづくられていったという とおみゆき CHANNEL にᬩもढもͬてますね。 とおみゆき CHANNEL が

৞じ。 Y：᪾ഒᒲͶが˹ّをルーツにアジアにࢿくͤଞしてஓట Y：᪾ഒᒲͶが˹ّをルーツにアジアにࢿくͤଞしてஓట

৞じ。

̶ ႐ࣈで‫ے‬႕Ҥͽをした HITOTZUKI とはᩋࢳᜆ̬が ̶ ႐ࣈで‫ے‬႕Ҥͽを にຝったものだからᜆ੃みたいなものだろうな。 にຝったものだからᜆ੃みたいなものだろうな。 ̶

Ben さんのओいているものはなんですか。̶ Ben さんのओいているものはなんですか。 ありますが、きっかけはあったのですか？

ありますが、きっかけは

Їらは Їらは Y：ᔌい˰͍の̷はわからないかもしれないけど、 Y：アーティストとしてもともとᅺっていて、 ネットでͽ Y：ᔌい˰͍の̷はわからないかもしれないけど、 Y：アーティストとして

ֿを᛻たり、޴᪨に᛻にいったりしていましたが、 ̠いに ޴᪨に᛻に ֿを᛻たり、 じいちゃんばあちゃんがよく޿でओいてるのを᛻かけた じいちゃんばあちゃんがよく޿でओいてるのを᛻かけた んだけどね。

んだけどね。

ᬂឧをધてたのは੔ࠖレーベルである Mary Joy ᬂឧをધてたのは੔ࠖレ Recordings

ᨉᄷをઃさえてईをओいてᬩをҋす B：‫ ۾‬ඩ၆といって、ᨉᄷをઃさえてईをओいてᬩをҋす の͍᚜が HITOTZUKI と͓がᓦかったということがきっか B：‫ ۾‬ඩ၆といって、 の͍᚜が HITOTZUKI と͓ たい しょう ごと

たい しょう ごと

ഒ‫。ب‬ઃさえてओくだけだから、᫿ࢠにዊԨです。 ഒ‫。ب‬ઃさえてओくだけだから、 ᫿ࢠにዊԨです。 けですね。レーベルのͅのアーティストのアートワーク けですね。レーベルのͅ

Y：ઃさえて？

B：ओくだけ（ታ）

16

Y：ઃさえて？

を SASU さんがਖ਼૔けていたりと、すでに̜̈́˨でもかか を SASU さんがਖ਼૔けて

B：ओくだけ（ታ）わっている࿡มで。

16

わっている࿡มで。

͍᚜と KAMI さんがˢ޺に఼て ――‫ے‬႕Ҥͽのး‫ک‬にもͷ࣊かᠴをᤆんで、 ޴᪨にͽֿを ――‫ے‬႕Ҥͽのး‫ک‬にもͷ࣊かᠴをᤆんで、޴᪨にͽֿを KAMI さんがˢ޺に఼て B：ЇらとのҤͽのҰに、

ࢳ 「‫ྃۿ‬ˢ޺」 のときのコ HITOTZUKI とおᝈしされていました のときのコ 2009 ࢳ「‫ྃۿ‬ˢ޺」 くれたんだよね。そのऻ、 ごᜄになりながら、 ごᜄになりながら、HITOTZUKI とおᝈしされていました

Їらの 「おみゆきさん」 で ね。୿しいアプローチというのはщͶᄑにはїᭀでおᝈ 2010 ࢳᄉ᚜のЇらの「おみゆきさん」で ラボਖ਼ぬぐいや、 ね。୿しいアプローチというのはщͶᄑにはїᭀでおᝈ

աいഒ‫ب‬やᬩᓨを՘りоれるというこ とのնͽで KAMI さんは ししていたような、 MMM のイラストとのնͽで KAMI さんは はメンバーの ししていたような、աいഒ‫ب‬やᬩᓨを՘りоれるというこ

ザインしてくれました。 とでしょうか。 タイトルのタイポグラフィをデザインしてくれました。

ね。

とでしょうか。

ᐎえてみると 7 ࢳ͏˨になりますね。 Y：そうだね。HITOTZUKI をイメージしたഒ௽については Y：そうだね。HITOTZUKI をイメージしたഒ௽については

Їらのਖ਼ख़えとし ‫۾‬ඩ၆のᬩを՘りоれているんだけど、Їらのਖ਼ख़えとし をᤆんでいただいたり、 Y：͏఼、ライブに‫۾‬ඩ၆のᬩを՘りоれているんだけど、 SASU さんとᠴをᤆんでいただいたり、

ЇらがͽֿҤͽを᛻にいったり、 ちょくちょくプライベー てはすごくいいかんじ。 ちょくちょくプライベー

てはすごくいいかんじ。

B：ᬩにຣかみがあるんだよね。᥅৒৞というか。ノスタ なっています。ఊᣋでは B：ᬩにຣかみがあるんだよね。᥅৒৞というか。ノスタ トでもお͢いしていてお˰ᝈになっています。ఊᣋでは

himiya のํれ」 でアート ルジックなᬩᓨ。 DJ KENSEI さんが MIX した「stillichimiya のํれ」でアート

。

ルジックなᬩᓨ。

Y：႐ࣈっぽさを৞じる。この‫۾‬ඩ၆の‫ސ‬٣に෥͇いたの Y：႐ࣈっぽさを৞じる。この‫۾‬ඩ၆の‫ސ‬٣に෥͇いたの ワークを૫き˩ろしてくれました。

̶ HITOTZUKIも、 ႐ࣈの౩リサイクルショップにゴロゴロۨられていた ら、おみゆき CHANNEL が૫く‫ے‬႕から、 おみゆき CHANNEL も、႐ࣈの౩リサイクルショップにゴロゴロۨられていた

から。すごいୣがかなりާくᏚいてあった。 が৞じるᰀӌをଡ଼えてください。

から。すごいୣがかなりާくᏚいてあった。

̶ そうなんですね。޴᪨どれくらいのϏ෉なのでしょ ̶ そうなんですね。޴᪨どれくらいのϏ෉なのでしょ かさと、SASU さんの૫く B：KAMI さんが૫く௽፷の౬らかさと、 SASU さんの૫く

ᕜやかなൌറが୐つパワー、 ̝つがնわさると˪९ឰなሳ Ben さんの‫۾‬ඩ၆も˹աで がնわさると˪९ឰなሳ うか。すごくきれいに᛻える うか。すごくきれいに᛻える Ben さんの‫۾‬ඩ၆も˹աで

ᩖとなってࢿがる。᛻ていて෥ધちがいいですね。 すか？ ちがいいですね。

B：これも˹աだよ。 くなる。そんな᭛に९わ Y：᛻ているとあの˰ႜにоりたくなる。そんな᭛に९わ

すか？

B：これも˹աだよ。

яから 3,000 яもあれば៳えちゃうね。ఊᯚに ႕というよりは Big Ben HITOTZUKI Y：1,000 のͽֿは႕というよりは Big Ben Y：1,000 яから 3,000 яもあれば៳えちゃうね。ఊᯚに せてくれる

。ፏܰなバランスで਽り ࿡ৰがいいものでも 5,000 я。᛻たᅨᩖに、これΈえるな ࿡ৰがいいものでも 5,000 я。᛻たᅨᩖに、これΈえるな が᜘うようにሳᩖかもしれない。ፏܰなバランスで਽り

቏っていて、ᒲུにそこに‫ސ‬٣する。それが෥ધちいい。 あって。‫۾‬ඩ၆を̾の৞ᜁで௽にоれるっていうことは、 る。それが෥ધちいい。 あって。‫۾‬ඩ၆を̾の৞ᜁで௽にоれるっていうことは、

̶ ႐ࣈに HITOTZUKI ୿しく‫ے‬႕を૫くっていうこととリ がҋ఼たことを̷̝はလ もともとあった‫ے‬に、 の‫ے‬႕がҋ఼たことを̷̝はလ もともとあった‫ے‬に、୿しく‫ے‬႕を૫くっていうこととリ

ᄽに、どのように৞じますか？ ンクする᥂ґがあるのかなと。Їらは٥஁でᑎって、 レ ンクする᥂ґがあるのかなと。Їらは٥஁でᑎって、 レ

ᚔにߦして௑ᓨᄑな߄し ൡయࠎもなくて。だからリサイクル ႐ࣈのᚔにߦして௑ᓨᄑな߄し コードࠎもないし、 Y：ጨᄽに‫ݼ‬しい。Їは、 コードࠎもないし、ൡయࠎもなくて。だからリサイクル ショップでާいレコードを៳ってそこからサンプリング さを৞じていたから。 ショップでާいレコードを៳ってそこからサンプリング

̶ պ৞です。ᄻで᛻てഒしめるものがߵないですよ めるものがߵないですよ して௽をつくるみたいなことをしてきたけど、ͷもない‫ے‬ して௽をつくるみたいなことをしてきたけど、ͷもない‫ے‬

ね。

に‫ے‬႕を૫くことでႆきてくるものがあるし、ͬている᥂ に‫ے‬႕を૫くことでႆきてくるものがあるし、ͬている᥂

ґがあると९う。‫۾‬ඩ၆のように஽͍をጽてુてられて ґがあると९う。‫۾‬ඩ၆のように஽͍をጽてુてられて ジがあって。աい႔˶み Y：࿑に˹॑ᚔはིൡ᠎なイメージがあって。աい႔˶み

ौᄑな࣮ኳや、 Їたちがુててきてしまったもののなかに ៎ौᄑな࣮ኳや、 いい᭛௑ しまったもの、 がරっているわけでもないし、 いい᭛௑ しまったもの、Їたちがુててきてしまったもののなかに

ᚔのなかに、ۤ‫۾‬な‫ے‬႕ ۤ‫۾‬な‫ے‬႕ もᓦいものってፏߦあるはずだから、 それを᛻ᄽしてみ と९える‫ک‬੔もߵない。そういうᚔのなかに、 もᓦいものってፏߦあるはずだから、それを᛻ᄽしてみ

っとたくさん૫いてほし るっていうことだね。 がҋ఼るのはటछに‫ݼ‬しい。もっとたくさん૫いてほし

いくらい。

̶

るっていうことだね。

お み ゆ き CHANNEL の ഒ ௽ に つ い て は イ ン タ̶ お み ゆ き CHANNEL の ഒ ௽ に つ い て は イ ン タ̶ ̶

ऻ、ጨ௔らしいアーティ ̾ऻ、ጨ௔らしいアーティごᆬᝓいただきた ネット˨にᥓα̙ްの‫ے‬႕ҤͽӦ႕で、 B：HITOTZUKI もそうだけど、 ネット˨にᥓα̙ްの‫ے‬႕ҤͽӦ႕で、ごᆬᝓいただきた

いと९います。ఊऻになりましたが、お̷̝からシメの てくれるようになったら ストの஁ȁが႐ࣈにͽֿを૫いてくれるようになったら いと९います。ఊऻになりましたが、お̷̝からシメの

いいよね。

メッセージをお᭐いいたします。

メッセージをお᭐いいたします。

̶ ̾‫、و‬ ᧸Ӧ႕にΈႊするഒ௽を ႐ࣈの‫ے‬႕Ҥͽのᜤ᧸Ӧ႕にΈႊするഒ௽を B：ᬩഒᩜᣵではないプロジェクトのӦ႕に௽がΈわれる B：ᬩഒᩜᣵではないプロジェクトのӦ႕に௽がΈわれる

Ҥͽ、૬Ζすることとなりましたが、 ഒ௽にᣅめた९いや、 HITOTZUKI が૫く‫ے‬႕ が、ഒ௽にᣅめた९いや、 というのはқめてのことですし、 というのはқめてのことですし、HITOTZUKI が૫く‫ے‬႕

。

プロジェクトにかかわることができて‫ݼ‬しいです。Їら プロジェクトにかかわることができて‫ݼ‬しいです。Їら コンセプトなどをଡ଼えてください。

ͽֿの˹にоっていけるような৞ にоっていけるような৞ HITOTZUKI の˰ႜ৞にᣮじるഒ௽とし のᓨをҋしつつ、 B：Young-G の᜘った、 のᓨをҋしつつ、HITOTZUKI の˰ႜ৞にᣮじるഒ௽とし

ᜁをᬩഒで᚜းしたかったんです。おみゆき す。おみゆき CHANNEL てᐱく̷に෥にоってもらえたらいいなと९います。 CHANNEL てᐱく̷に෥にоってもらえたらいいなと९います。

ドを৙ឧしていますが、 Y：ᇻᬰには、stillichimiya メンバーがҤͽにかかわった஭ も᭛௑が๙かぶようなサウンドを৙ឧしていますが、 Y：ᇻᬰには、stillichimiya メンバーがҤͽにかかわった஭

႕ 「バンコクナイツ」 ႕ 「バンコクナイツ」 ッチするようにしました。 も᛻られるかもしれません。˰ႜの HITOTZUKI の˰ႜᜊとうまくマッチするようにしました。 も᛻られるかもしれません。˰ႜの

ࠞ಺ҋ ୫ԇᑔ௑とかいろいろなものがᝇまった஭႕で、 ࠞ಺ҋ つもᣮりのお みゆ Y：߆ せき る、と い୫ԇᑔ௑とかいろいろなものがᝇまった஭႕で、 うよりはいつもᣮりのおみゆき

ഒ に୿しさをӏえるという৞ᜁ。Ҥͽ஁ศ、 ᡵのߋႎг̐というᄶᅚがᬷएってつくっています。ぜ ഒ ᡵのߋႎг̐というᄶᅚがᬷएってつくっています。ぜ いう৞ᜁ。Ҥͽ஁ศ、 CHANNEL

ចȁ、̾ ‫ب‬など୿しいアプローチをᝁしています。それと̾‫و‬の ចȁ、̾ ています。それと̾‫و‬の ひ᛻てもらいたいな。ニューアルバムもあわせ、 ひ᛻てもらいたいな。ニューアルバムもあわせ、

ऻの๊Ӧをऀきፖきഒしみにしていただけるとありがた ‫ے‬႕からीたインスピレーションをつなげられたらいい ऻの๊Ӧをऀきፖきഒしみにしていただけるとありがた ンをつなげられたらいい

なと。

いです。

いです。

17

17

NO T FFO V E N T F O R EVTE K URET KO

K E NKSEUNKSEU 18

18

KFUUDKAU D A 19

19

福田健介 背番号２番／ポジション

／１９８４年７月

DF

日生まれ／血液型

24

型／神奈川県出身／ヴァンフォーレ甲府在籍年数

A

年目

5

20

20

東京ヴェルディから 2012 年ヴァンフォーレ甲府に移籍。自己最多の ァンフォーレ甲府に移籍。自己最多の 41 試合に出場しヴァンフォーレの J １昇 41 試合に出場しヴァンフォーレの J １昇

格に大きく貢献した。翌 年シーズンは個人として 5 年ぶりの J1 。サイドバックだけでなくウィングバッ 年シーズンは個人として 。サイドバックだけでなくウィングバッ 2013 5 年ぶりの J1

ク、ボランチなどさまざまなポジションでプレー。コーナーキックやフリーキックのキッカーを務め、セット ジションでプレー。コーナーキックやフリーキックのキッカーを務め、セット

プレーから直接得点を挙げるなど大きくプレーの幅を広げた。しかし、 ど大きくプレーの幅を広げた。しかし、 2014 年、試合中の怪我によって 1 年 2014 年、試合中の怪我によって 1 年

「怪我を経験してから、より意識して身体づくりをするよう 「怪我を経験してから、より意識して身体づくりをするよう くされることに。 3 ヵ月、戦線からの離脱を余儀なくされることに。

我を克服し、長期にわたるリハビリから復帰を遂げた。福田選手は、フィジカ になった」と語る福田選手は、怪我を克服し、長期にわたるリハビリから復帰を遂げた。福田選手は、フィジカ

自主的な筋トレを取 性を知っている。オフ明けのチームトレーニングに加え、 自主的な筋トレを取 ルを鍛えるトレーニングの重要性を知っている。オフ明けのチームトレーニングに加え、

下半身を主に強化。全体のバランスを重視していて上半身も含め り入れている。脚を怪我していたことから、下半身を主に強化。全体のバランスを重視していて上半身も含め たことから、

満遍なく鍛えあげる。「筋トレを試合に活かせないと意味がない。練習などで弱いと思った部分を意識して、 を試合に活かせないと意味がない。練習などで弱いと思った部分を意識して、

トレーニングに取り入れています」フィジカルがぶつかり合うディフェンダーというポジション。熾烈さを物 す」フィジカルがぶつかり合うディフェンダーというポジション。熾烈さを物

語る、総合格闘家のようなグラップラー体型をつくりあげた。今年 ップラー体型をつくりあげた。今年 1 年怪我なく闘うことを目標に、人知れず 1 年怪我なく闘うことを目標に、人知れず 黙々とトレーニングに励む。 撮影協力：株式会社アポー

21

撮影協力：株式会社アポー

21

山梨県には素晴らしい温泉がたくさん湧いている。気軽に利用できる立 山梨県には素晴らしい温泉がたくさん湧いている。気軽に利用できる立

ち寄り湯から、特別な日には宿に泊まって温泉を満喫するのもいい。山 ち寄り湯から、特別な日には宿に泊まって温泉を満喫するのもいい。山 梨県各地にある秘湯・名湯を楽しむのはいかがだろうか。 梨県各地にある秘湯・名湯を楽しむのはいかがだろうか。

Illustration by Yuhei MATSUMOTO

22

22

Illustration by Yuhei MATSUMOTO

ん

開放感のある高い天井。ほん

に

情緒ある木の温もりとお湯に

間。 ぽ

の り と 光 が 入 る 癒 し の 空 間。 包 ま れ て 、心 も 身 体 も ぽ か ぽ

かに。ああ極楽。

23

23

石和温泉郷は日本有数の温泉地。全国各地から観光客 石和温泉郷は日本有数の温泉地。全国各地から観光客 石和の畑から源泉温度 46℃ が訪れる。昭和の半ばに、石和の畑から源泉温度 が訪れる。昭和の半ばに、 46℃ ｢石和 石和温泉郷の歴史が幕をあけた。｢石和 の温泉が噴出し、石和温泉郷の歴史が幕をあけた。 の温泉が噴出し、 名湯館 糸柳｣は明治時代より割烹料理屋と宿屋を兼ねて 名湯館 糸柳｣は明治時代より割烹料理屋と宿屋を兼ねて いた老舗。昭和元年、まだ石和に温泉が沸く前から旅館 いた老舗。昭和元年、まだ石和に温泉が沸く前から旅館 営業を開業。もともとの屋号は｢

屋｣。現在の場所に 営業を開業。もともとの屋号は｢

屋｣。現在の場所に

移転する際、柳の木があったことから｢糸柳｣と屋号を改 移転する際、柳の木があったことから｢糸柳｣と屋号を改 め、旧屋号は旅館併設のお菓子屋さんに受け継がれてい め、旧屋号は旅館併設のお菓子屋さんに受け継がれてい る。こちらのお菓子屋さんは大女将が嫁入りの際に、 カ る。こちらのお菓子屋さんは大女将が嫁入りの際に、 カ ステラを持参したことから、自家製カステラを始めとし ステラを持参したことから、自家製カステラを始めとし た焼き菓子が並ぶ。工場を併設しているので常に焼き た焼き菓子が並ぶ。工場を併設しているので常に焼き 朝食にも手を 朝食にも手を たてが味わえる本格派。糸柳はこのほか、 たてが味わえる本格派。糸柳はこのほか、

湯 浴 み は 掛 け 湯 か ら。 温 泉

湯 浴 み は 掛 け 湯 か ら。 温 泉

ナーを守って豊かな温泉ライ

ナーを守って豊かな温泉ライ

かな気配りこそが肝心だ。

かな気配りこそが肝心だ。

ボ ー イ＆ガ ー ル と し て は マ

ボ ー イ＆ガ ー ル と し て は マ

フをエンジョイしたい。細や

24

フをエンジョイしたい。細や

24

地 中 か ら 湧 く 温 泉 が 、頭 上 に

地 中 か ら 湧 く 温 泉 が 、頭 上 に

天地の恵みか。澄んだ極上泉

天地の恵みか。澄んだ極上泉

降り注ぐ。打たせ湯はまさに

降り注ぐ。打たせ湯はまさに

質 の 湯 を 浴 び て 、全 身 美 し く

質 の 湯 を 浴 び て 、全 身 美 し く

リフレッシュ。

リフレッシュ。

25

25

抜かない。「おいしい夕食、良い温泉を朝食で台無しに 抜かない。「おいしい夕食、良い温泉を朝食で台無しに したくはない」という思いから、現オーナーである内藤 したくはない」という思いから、現オーナーである内藤 朝食の支度 朝食の支度 さんは一流ホテルでのシェフ経験を活かし、 さんは一流ホテルでのシェフ経験を活かし、 に自ら立っているという。さらに本格ホテルの味を再 に自ら立っているという。さらに本格ホテルの味を再 現したカレー屋さんを県内に 2 店舗展開。スパイスや製 現したカレー屋さんを県内に 2 店舗展開。スパイスや製 法にとことんこだわった逸品だ。旅館のお土産として 法にとことんこだわった逸品だ。旅館のお土産として レトルトを買うことも出来、こちらも、出来たてのおい レトルトを買うことも出来、こちらも、出来たてのおい 工場を建 工場を建 しさをそのまま届けたいという気持ちだけで、 しさをそのまま届けたいという気持ちだけで、 ててしまった力の入れようである。宿泊した際にはぜ ててしまった力の入れようである。宿泊した際にはぜ 敷地内地下 肝心の温泉はというと、敷地内地下 ひお土産に。さて、肝心の温泉はというと、 ひお土産に。さて、 パーセ メートルから み上げており、自噴温泉 100 パーセ 180 メートルから み上げており、自噴温泉 180100 自噴だけで 自噴だけで ント。お宿のひしめく石和温泉郷といえど、 ント。お宿のひしめく石和温泉郷といえど、 まかなっている旅館は珍しいとのこと。露天風呂付き まかなっている旅館は珍しいとのこと。露天風呂付き 客室もあり贅沢にお部屋で楽しむことも可能。大浴場 客室もあり贅沢にお部屋で楽しむことも可能。大浴場 は壱の湯から参の湯までありバリアフリー対応の貸切 は壱の湯から参の湯までありバリアフリー対応の貸切 家族風呂、露天風呂などバリエーションが幅広い。取材 家族風呂、露天風呂などバリエーションが幅広い。取材 したのは弐の湯｢奧の湯・万葉の湯｣。風情ある木造の大 したのは弐の湯｢奧の湯・万葉の湯｣。風情ある木造の大 浴場は時間によって貸し切りも可能。広い湯船と隣り 浴場は時間によって貸し切りも可能。広い湯船と隣り 合わせて、壺のような小さな湯船の打たせ湯があるのが 合わせて、壺のような小さな湯船の打たせ湯があるのが 特長だ。 2 種類の湯船で違ったお湯の楽しみ方が出来 特長だ。 2 種類の湯船で違ったお湯の楽しみ方が出来 る。泉質はアルカリ性で無色透明。クセのない柔らか る。泉質はアルカリ性で無色透明。クセのない柔らか なお湯はお肌に優しく馴染み、湯上がりはすべすべだ。 なお湯はお肌に優しく馴染み、湯上がりはすべすべだ。 自分や大切な人へのご褒美に、ゆったりのんびり楽しみ 自分や大切な人へのご褒美に、ゆったりのんびり楽しみ たい宿である。

26

たい宿である。

26

石和名湯館 糸柳

石和名湯館 糸柳

〒406-0028 山梨県笛吹市石和町駅前 13 ｰ8

〒406-0028 山梨県笛吹市石和町駅前 13 ｰ8

Tel：055-262-3141 FAX：055-263-0141

Tel：055-262-3141 FAX：055-263-0141

www.itoyanagi.co.jp

www.itoyanagi.co.jp

27

27

K A N E N TKEA N E N T E

ۨるだけでなくǽǽ

by GOMI SHOYU

28

28

by GOMI SHOYU

᭥ǽ ᣮっ уき ෢な ᮁテ ‫ ک‬੔を 。う な ‫ ک‬੔ を つ くり た か っ た 。 をも じと た‫۾‬ のー よマ うで な、᭥ をᣮ つじ くり た෢ かᮁ っの たよ たу

MISO MAKING WORKSHOP KANENTE by ̡֞᥮บ

MISO MAKING WORKSHOP KANENTE by ̡֞᥮บ

ਖ਼Ұみそづくりଡ଼޷

ਖ਼Ұみそづくりଡ଼޷

4 ఌ∼ 10 ఌ：ዢみそ̈́ᣅみ

4 ఌ∼ 10 ఌ：ዢみそ̈́ᣅみ

11 ఌ∼ 3 ఌ：႐ࡻみそ̈́ᣅみ

11 ఌ∼ 3 ఌ：႐ࡻみそ̈́ᣅみ

※‫ޖ‬ኮによってみそのሗ᭒がႱなります

※‫ޖ‬ኮによってみそのሗ᭒がႱなります

੔ᛵ஽ᩖ：ጙ 1 ஽ᩖԡ

੔ᛵ஽ᩖ：ጙ 1 ஽ᩖԡ

Վӏ៵：

Վӏ៵：

ዢみそ：3,400 я

ዢみそ：3,400 я

႐ࡻみそ：3,000 я

႐ࡻみそ：3,000 я

（߁‫ب‬をおધちの஁は߁‫ ͍ب‬400 яマイナス） ધち࿎：エプロン、˧ᜏࢌ

（߁‫ب‬をおધちの஁は߁‫ ͍ب‬400 яマイナス） ધち࿎：エプロン、˧ᜏࢌ

̡֞᥮บಊࣻ͢ᇋ

̡֞᥮บಊࣻ͢ᇋ

〒400-0861 ࠞ಺ᅇ႐ࣈࢍ‫ڌ‬ూ 1-15-10

〒400-0861 ࠞ಺ᅇ႐ࣈࢍ‫ڌ‬ూ 1-15-10

FAX：055-232-5332

FAX：055-232-5332

TEL：055-233-3661

TEL：055-233-3661

؆ഈ஽ᩖ：ԟҰ 10 ஽∼ԟऻ 6 ஽

؆ഈ஽ᩖ：ԟҰ 10 ஽∼ԟऻ 6 ஽

http://yamagomiso.com

http://yamagomiso.com

ް͡ஓ：ஓ௷、ᇗஓ（おᄪ、ࢳఞࢳܿ）

ް͡ஓ：ஓ௷、ᇗஓ（おᄪ、ࢳఞࢳܿ）

29

29

M I S O M AMKIISNOG M A K I N G

W O R K S HW OO PRKSHOP

30

30

K A N EK A TNEE N T E N EKN

y Y GU O M I S H OM YU G O M I S Hb O ISO

M AMK

W O R K S HW O

31

31

「みそ♪みそみそ♪てまえみそ♪」 可愛らしいメ 「みそ♪みそみそ♪てまえみそ♪」可愛らしいメ 仲間たちとの憩いの場所 ち合わせが行われたり ち合わせが行われたり、

ロディが響く。五味醤油が取り組む食育活動の ロディが響く。五味醤油が取り組む食育活動の としても機能してい としても機能していた。常々、発酵兄妹は、 いか

一環として全国各地で披露されている 「てまえみ 一環として全国各地で披露されている「てまえみ 食 に街のおみそ屋さんに に街のおみそ屋さんに足を運んでもらえるか、

そのうた」。自家製みそのつくり方を歌詞にのせ そのうた」。自家製みそのつくり方を歌詞にのせ を通じ、交流を広げて を通じ、交流を広げていくことが出来るかを考え

伝「売 授 するる「て コそ ミの カう ルなダン コ ミ カ ル な ダ ン ス で 伝 授 す る「て ま え み てテ いー る。 てス いで る。 だ けま でえ なみ くそ もの っう と大きな マ「売 る だ け で

た」は大人から子どもまで多くの人々に大人気の た」は大人から子どもまで多くの人々に大人気の で、食を通じた公民 で、食を通じた公民館のような場所をつくりた

コンテンツ。山をかたどった建物は五味醤油が コンテンツ。山をかたどった建物は五味醤油が かった」と言う。「み かった」と言う。「みそづくりを切り口に人との 新 た に 展 開 す る 手 前 み そ ワ ー ク ス新ペたーにス展 開 す 広ワ ーて クい スく ペよ ーう スな 文 化 つ発 な信 がを りが広がっ つる な手 が前 りみ がそ がっ 五味洋子が笑顔で 甲 府 の 」だ。シ 「 KANENTE 」だ。シ ン ボ リ ッ ク な 外 観「 ンボリ ックな外観は甲府 の からしていきたい」 はKANENTE KANENTE からして KANENTE

続ける。みそを売っ 街から眺める雪化粧の富士を思わせる。自家製 続ける。みそを売っているのに、みそをつくる 街から眺める雪化粧の富士を思わせる。自家製

A TNEE N T E EKN

ワークショップをする のみそづくりが体験できるワークスペースだ。 ワークショップをするのには理由があるのだ。 のみそづくりが体験できるワークスペースだ。 ワークショップ参加者は、子どもたちを含めこれ ワークショップ参加者は、子どもたちを含めこれ

「金手自治 ワクワク から始まる楽しいみそづくりを思うと、から始まる楽しいみそづくりを思うと、 ワクワク KANENTE の名は五 KANENTE の名は五味醤油近辺の地域

y Y GU OMI SHOYU M I S Hb O

会」に由来している。 会」に由来している。その昔、 関所があったとさ 「てまえみその がとまらないという心境だろう。 がとまらないという心境だろう。「てまえみその

発酵兄妹こと五味醤油六代目 れる金手エリアに五 れる金手エリアに五味醤油も店を構えている。 うた」を口ずさみ、 うた」を口ずさみ、発酵兄妹こと五味醤油六代目

歴史にちなみ、 食と人が交わる交易所が現代に姿 歴史にちなみ、食と人 醸造主、五味仁と実妹、五味洋子のダンスを笑顔 醸造主、五味仁と実妹、 五味洋子のダンスを笑顔

AMKIISNOG M A K I N G で見つめていた。

をあらわした。取材日は、五味醤油が主催する第 をあらわした。取材日 で見つめていた。

一回目のワークショップとなった。子どもから 一回目のワークショ 明治元年よりおよそ 150 年続く五味醤油株式会 明治元年よりおよそ 150 年続く五味醤油株式会

社。甲府で自家製のみそや麹などを醸造・販売す 社。甲府で自家製のみそや麹などを醸造・販売す 大人まで総勢 20 名ほど。隣接する工場から出来 大人まで総勢 20 名ほ

HW OO PRKSHOP

塩と たての麹が参加者に配られた。麹をほぐし、 たての麹が参加者に配 る。創業当初は名の通り醤油を醸造していたそ る。創業当初は名の通り醤油を醸造していたそ

混ぜ合わせる塩切りをしたのち、大豆を煮てペー 混ぜ合わせる塩切りを うだが、現在はみそがメインで醤油の醸造は行わ うだが、現在はみそがメインで醤油の醸造は行わ

五味仁は醤油醸造の復刻に スト状にしたものを混ぜ合わせる。麹と大豆の スト状にしたものを れていない。六代目、五味仁は醤油醸造の復刻に れていない。六代目、

甘く香ばしい匂いが広がっていく。団子状に丸 向け奮闘中である。そのかたわら、手前みそづく 甘く香ばしい匂いが 向け奮闘中である。そのかたわら、 手前みそづく

運室 掛かれ ハンバーグをつくる要領で、 り 教 室 の 声 が 掛 か れ ば 全 国 各 地 に 足り を教 ぶ。 めて、ハンバーグをつ の 声 がめて、 ば 全 国 各 地 に 足 を 運 ぶ。 手の平で広げ

味の出来を左右する酵 空気を抜く。この行程 せっかくなら、お店にも足を運んでもらえる機会 せっかくなら、空気を抜く。この行程で、 お店にも足を運んでもらえる機会

母がいきいきと元気に働けるようになるそうだ。 母がいきいきと元気 を増やしたい。醸造場と販売店を連動して、 お客 を増やしたい。醸造場と販売店を連動して、 お客

桶の中にたたきつけるようにしてぺったんぺっ 桶の中にたたきつけ 様におもてなし出来るような場所をつくりたい 様におもてなし出来るような場所をつくりたい

表面に仕上げの塩をふり、 表面 「 KANENTE 」である。もとより、 たんと敷き詰め、 ラッ たんと敷き詰め、 と誕生したのが「 KANENTE 」である。もとより、 と誕生したのが

五味醤油は普段からさまざまな人が集う場所。 五味醤油は普段からさまざまな人が集う場所。 プをかけて重しをのせて蓋を閉じれば出来上が プをかけて重しをの

調味料を買いにくる人はもちろん、発酵兄妹に会 調味料を買いにくる人はもちろん、 発酵兄妹に会 り。手前みその完成は半年後。発酵させておい り。手前みその完成

いにくる人も多い。売店スペースでは企画の打 いにくる人も多い。売店スペースでは企画の打 しいおみそになっていく。子どもたちは粘土遊 しいおみそになって

32

32

びをするように感触を楽しんでいた。楽しみな んでいた。楽しみな

がらママのお手伝いが出来るのも手前みそワー るのも手前みそワー

クショップならでは。「子どもと楽しみながらお もと楽しみながらお

いしいおみそがつくれるのでとても助かります」 でとても助かります」

。

と参加者の方は嬉しそうだ。

手前みそワークショップの参加者は大満足の様 参加者は大満足の様

子。半年後に完成を見る自分たちの手でつくっ 分たちの手でつくっ

た手前みそに、胸を躍らせる。「子どもから大人 る。「子どもから大人

A TNEE N K A N EKN

まで幅広く楽しんでもらえるワークショップを るワークショップを

目指していたので、イメージが実現して嬉しい」 ジが実現して嬉しい」

主催した発酵兄妹も手応えを感じていた。日本 を感じていた。日本

麹 を 使 っ たで 米食 みべ そ。 ら れ て い る 8 割 が 米 麹 を 使 っ た 米 み そ。

y Y GU OMI SH b y G O M I S Hb O

九州では麦麹を使った麦みそが多い。山梨県は そが多い。山梨県は

麦麹と米麹をブレンドした合わせみそが主流。 合わせみそが主流。

油が醸造・販売する看 甲州みそと呼ばれ、五味醤油が醸造・販売する看

M I S O M AMKIISNOG M A K I

板商品「やまごみそ」も伝統の甲州みそだ。独特 の甲州みそだ。独特

い味がする五味醤油 の香りと甘味、どこか懐かしい味がする五味醤油

での食卓の記憶を呼 のみそは、実家や祖父母の家での食卓の記憶を呼

W O R K S HW OO PRKSHOP

は各家庭がみそを冬 び起こさせる。昔の田舎では各家庭がみそを冬

場に仕込み、家族やご近所さんとシェアしてい さんとシェアしてい

トワークのように人 た。現代のソーシャルネットワークのように人

ションを育むツール と人をつなぎ、コミュニケーションを育むツール

「手前手前みそが一役買っていたのだ。「手前 っていたのだ。 として、

自画自賛するさまを みそではございますが」とは自画自賛するさまを

謙 とい じゃないですが」 した言い回し。「自慢じゃないですが」とい

いけど自慢したくな うことである。自慢じゃないけど自慢したくな

っ我 てが み家 の 手 前 み そ を KANENTE で 作 っ て み る、 NENTE で 作

くおみそをつくりま てはいかがだろうか。「楽しくおみそをつくりま

おみそづくりをお手 しょう」発酵兄妹がおいしいおみそづくりをお手

伝いします。

33

33

‫۾‬೘ः‫ފ‬

‫۾‬೘ः‫ފ‬

ࢳよりbKoo-fucプロジェクトにՎӏ。2016 ࢳコレクシ

ࢳよりbKoo-fucプロジェクトにՎӏ。2016 ࢳコレクシ

ジュエリーデザイナー 。ಊࣻ͢ᇋイノウエ੔ࠖ。2010 ョンにて「᪾‐MIYABI‐」をᄉ᚜。

ಊࣻ͢ᇋイノウエ

ジュエリーデザイナー 。ಊࣻ͢ᇋイノウエ੔ࠖ。2010 ョンにて「᪾‐MIYABI‐」をᄉ᚜。 ಊࣻ͢ᇋイノウエ

〒400-0854 ࠞ಺ᅇ႐ࣈࢍ˹ߴธՁ႔ 527

〒400-0854 ࠞ಺ᅇ႐ࣈࢍ˹ߴธՁ႔ 527

〒400-0031 ࠞ಺ᅇ႐ࣈࢍ˽のю 1-6-1

〒400-0031 ࠞ಺ᅇ႐ࣈࢍ˽のю 1-6-1

TEL：055-241-8111 http://inoue-jewelry.com/

ࠞ಺ᅇ᩻ད୿ᮁ 1 ᪡（ࠞ಺ᅇࢾю）

ᩒᮁ஽ᩖ：ԟҰ 10 ஽∼ԟऻ 6 ஽（ఊጶоᮁは、ԟऻ 5 ஽

30 ґまで）

ENTE ͡ᮁஓ：ཌ௷ஓ（ᇗஓの‫ک‬նは、その᏾ஓ）

TEL：055-241-8111 http://inoue-jewelry.com/

ࠞ಺ᅇ᩻ད୿ᮁ 1 ᪡（ࠞ಺ᅇࢾю）

ᩒᮁ஽ᩖ：ԟҰ 10 ஽∼ԟऻ 6 ஽（ఊጶоᮁは、ԟऻ 5 ஽

30 ґまで）

͡ᮁஓ：ཌ௷ஓ（ᇗஓの‫ک‬նは、その᏾ஓ）

※そのͅᒱ஽にᩒᮁ・͡ᮁするこ ࢳఞࢳܿ（12/26∼1/1）

※そのͅᒱ஽にᩒᮁ・͡ᮁするこ ࢳఞࢳܿ（12/26∼1/1）

とがございます。

とがございます。

оᮁ୳：ི୳ǽᮢ᡾‫ک‬：92 ի（ࠞ಺ᅇ᩻ད୿ᮁ٥˩఍୳

оᮁ୳：ི୳ǽᮢ᡾‫ک‬：92 ի（ࠞ಺ᅇ᩻ད୿ᮁ٥˩఍୳

ᮢ᡾‫఼、ک‬ᮁᐐは 1 ஽ᩖི୳）

ᮢ᡾‫఼、ک‬ᮁᐐは 1 ஽ᩖི୳）

http://www.pref.yamanashi.jp/yjm/

http://www.pref.yamanashi.jp/yjm/

※‫۾‬೘ः‫ފ‬さん՘యにあたりࠞ಺ジュエリーミュージ

※‫۾‬೘ः‫ފ‬さん՘యにあたりࠞ಺ジュエリーミュージ

アムറにごԦӌいただきました。

アムറにごԦӌいただきました。

34

34

௽ ፷ に ॑ よ せ て 。௽ ፷ に ॑ よ せ て 。

r

Jewelry Designer

O OH MIO RR OIK O O M O R I

35

35

｢心が躍動する瞬間を捉え、表現しているんで ｢心が躍動する瞬間を捉え、 表現しているんで の心が弾む瞬間をデザインで表現。無機質な の心が弾む瞬間をデ

金に、まるで血が通ったかのような生命力あふ 金に、まるで血が通っ す｣ハツラツとそう答える、ジュエリーデザイ す｣ハツラツとそう答える、 ジュエリーデザイ

幼い 幼い ナー大森弘子。地金加工職人の父を持ち、 れる曲線を描く。大森のデザインと職人の技 ナー大森弘子。地金加工職人の父を持ち、 れる曲線を描く。大

｣はその名 術によって生まれた｢雅‐MIYABI‐ 術によって生まれた ころから父の仕事を見て育った。ジュエリーの ころから父の仕事を見て育った。ジュエリーの

｣ 道を志したのは高校で地金加工の授業を受けた 道を志したのは高校で地金加工の授業を受けた にふさわしい優雅なジュエリーだ。｢結‐ にふさわしい優雅な YUI‐

‐ ‐ ｣｢晶 ‐ ‐ ｣など過去のコレクショ ｢稀 ‐ ‐ ｣｢晶 ‐ ｢稀 とき。創ることの喜びや楽しみを味わった。山 とき。創ることの喜びや楽しみを味わった。山 KI SHOU KI SHO

梨 に は 日 本 で 唯 一、公 立 の 宝 石 専 門 学 梨 校に 唯 一、公 立 の 宝 石 専 門 学 校 が あ ン作品すべてに一文字の名前を付けた。そこ ン作品すべてに一文 がは あ日本で

には日本の伝統と様式美へのオマージュが込 には日本の伝統と様 る。大森はそこで、ジュエリーデザインや企画 る。大森はそこで、 ジュエリーデザインや企画 められている。 ノウハウは父親が を学んだ。創ることの技術、ノウハウは父親が を学んだ。創ることの技術、

められている。

大森のデザインするジュエリーは金属とは思 大森のデザインする 持っている。父親から知り得ない分野で、 持っている。父親から知り得ない分野で、 ジュ ジュ

印い 象柔らかな表情 え な い柔 ら か な 表 情 と、滑 ら か な 曲 線 え がな エリーについての知識を深めたいと考えてのこ エリーについての知識を深めたいと考えてのこ

的。植物や自然の風景からインスピレーショ 的。植物や自然の風 とだった。卒業後は山梨県のジュエリー会社株 とだった。卒業後は山梨県のジュエリー会社株

｢デザインから、 式会社イノウエに就職。以来、ジュエリーデザ 式会社イノウエに就職。以来、 ンを受けることが多いという。 ンを受けることが多 ジュエリーデザ

｢恵まれた環境 かたちになって生ま れ る ま で の 過 程 がか好たき。 ちになって生ま イナーとしてのキャリアを積む。｢恵まれた環境 イナーとしてのキャリアを積む。

自分のイメージするクオリティー以上 自で 分上 のイメージする で仕事ができることに感謝しています。デザイ で仕事ができることに感謝しています。デザイ

確か 確か がってきたときは感動します｣職人とのコミュ がってきたときは感 ンだけではジュエリーは完成しないので、 ンだけではジュエリーは完成しないので、

ニケーションを大切にし、商品が完成するまで ニケーションを大切 な技術を持った職人さんが近くにいることは大 な技術を持った職人さんが近くにいることは大

のやりとりを心から楽しんでいる。それは父 のやりとりを心から きいですね｣ジュエリー生産数日本一を誇る山 きいですね｣ジュエリー生産数日本一を誇る山

親の仕事を見てきた影響もあるのかもしれな 親の仕事を見てきた 梨は宝飾産業の中枢。加工から販売まで数多の 梨は宝飾産業の中枢。加工から販売まで数多の

完成 企業が存在する。実力と実績のある職人たちに 企業が存在する。実力と実績のある職人たちに い。デザイナーと職人の試行錯誤の末に、 い。デザイナーと職

支えられ、地場産業として根付いている。しか 支えられ、地場産業として根付いている。しか に至ったときの大きな喜びがデザインの醍醐 に至ったときの大き

味と話す。｢思い描いたものでかたちにならな 味と話す。｢思い描い し、大森のような若い力はまだ希有な存在だ。 し、大森のような若い力はまだ希有な存在だ。

大森自身、宝飾産業の新たな世代を引っ張って 大森自身、宝飾産業の新たな世代を引っ張って かったものは今のところないですね。かたち かったものは今のと

いく一人でありたいと話す。

にしてくれる職人さんに感謝は尽きません｣ にしてくれる職人さ いく一人でありたいと話す。

大森は商品をデザインする際、ジュエリー単体 大森は商品をデザイ 近年、有名ブランドの下請けだけでなく産地や 近年、有名ブランドの下請けだけでなく産地や

企業の独自ブランドの立ち上げが多くみられ、 企業の独自ブランドの立ち上げが多くみられ、 ではなくファッショ ではなくファッションとのバランスを意識す

産地山梨のブランド力を高めていく動きが加 産地山梨のブランド力を高めていく動きが加 る。日々の生活のな る。日々の生活のなかで愛着を持って身につ

速している。その旗手として挙げられるのが｢ 速している。その旗手として挙げられるのが｢ けてもらえるように けてもらえるように。ファッションとジュエ

｣だ。独自に開発されたオリ リーの境界線をなく リーの境界線をなくし幅広い世代の人たちに Koo-fu（クーフー）｣だ。独自に開発されたオリ Koo-fu（クーフー）

加工技術をもって企業の枠組み ジナルの素材、加工技術をもって企業の枠組み ジナルの素材、 ジュエリーを楽しん ジュエリーを楽しんでもらいたいとの思いか

販 販 を越えたクリエイターが毎年作品を制作し、 を越えたクリエイターが毎年作品を制作し、 らだ。ジュエリーデ らだ。ジュエリーデザインとは人の心に寄り

年の 年から参加し 2016 年の 売する。大森も 2010 年から参加し 2016 売する。大森も 添い、心の動きを表現 添い、 心の動きを表現するもの。大森は机に向 2010

｢ ショ 美しい弧を描き続ける。祈りにも似た思 コ レ ク シ ョ ン で7作 品 目 を 手 掛 け コ た。 レク ンで かい、美しい弧を描き かい、 7 作 品 目 を 手 掛 け た。｢ 女性 ｣のコレクションテーマのもと、 女性 いを込めて。 SPLASH｣のコレクションテーマのもと、 SPLASH

36

36

いを込めて。

Jewelry Designer

Jewelry Designer

H I R O K O OH MIO RR OIK O O M O R I

37

37

YAHAGI YO YAHAGI YOSHU

ᅸͽูᥕ、こだわりの ᅸͽูᥕ、こだわりのワイン

やはぎ

やはぎ

や はぎ べ

や はぎ べ

矢 作という地名は全国に散見される。一説では、古代の日本において豪族や武士が領 矢 作という地名は全国に散見される。一説では、古代の日本において豪族や武士が領地を奪い合い争っていたころ、

矢 矧部という、竹から矢をつくる技術者たちが住んでいた地域に由来するという。かつ 矢 矧部という、竹から矢をつくる技術者たちが住んでいた地域に由来するという。かつての技術者は素材となる竹林と

戦には資源と技術が貴重だった 戦には資源と技術が貴重だったのだ。山梨県笛吹市一宮町にも ともに、手厚く武士に守られていたそうな。それほど、 ともに、手厚く武士に守られていたそうな。それほど、

この矢作の名が今なお残っている。桃の花が繚乱と咲く上矢作地域。一帯は桃や葡萄 この矢作の名が今なお残っている。桃の花が繚乱と咲く上矢作地域。一帯は桃や葡萄など果樹栽培が盛んな土地であ

受け継いでいかなければならない文化だ 受け継いでいかなければならない文化だと語る。文化を守り、 世界へと る。矢作洋酒の向山代表はこの果樹産業こそ、 る。矢作洋酒の向山代表はこの果樹産業こそ、

発信すべく磨き抜かれた日本の洋酒をつくり続ける矢作洋酒の心意気。さながら矢矧 発信すべく磨き抜かれた日本の洋酒をつくり続ける矢作洋酒の心意気。さながら矢矧部を守る武士のように思えた。

38

38

39

39

606 TEL：0553-47606 TEL：0553-47-5911 www.yahagi-wine.co.jp 矢作洋酒株式会社 〒 405-0059 山梨県笛吹市一宮町上矢作 矢作洋酒株式会社 〒 405-0059 山梨県笛吹市一宮町上矢作

40

40

41

41

ǽ SELECTION

ǽ SELECTION

「甲斐國一宮」 「甲斐國一宮」 ストレートに、産地の名を付けた は矢作洋酒こだわりの無添加ワイン。白は甲州種 ストレートに、産地の名を付けた は矢作洋酒こだわりの無添加ワイン。白は甲州種 100％で果実味を存分に活か

し、爽やかな飲み口も楽しめる中甘口に仕上げている。赤はマスカット・べーリー し、爽やかな飲み口も楽しめる中甘口に仕上げている。赤はマスカット・べーリー A を使用。渋みを抑え飲みやすく、かつしっ A を使用。渋み

かりとした味わいを両立させたライトボディのワイン。ロゼは甲州に対し赤品種のべーリー かりとした味わいを両立させたライトボディのワイン。ロゼは甲州に対し赤品種のべーリー A の配合を通常の目安で 10％程度 Aの

白と赤の魅力が調和し、 白と赤の魅力が調和し、バランス 矢作洋酒では 15％配合。爽やかさと飲み応え、 バランスのとれた 1 本となっている。 のところ、矢作洋酒では 15％配合。爽やかさと飲み応え、 のところ、

42

42

純粋な発酵 宮 町 は 日 本 一肥 桃な 里地 を 持いずれも雑菌と空気に触れることなく、 いずれも雑菌と空気に触れることなく、純粋な発酵 つ笛吹市一宮町は日本一の桃の里 の沃 の土

樹 栽 培 が 盛 ん。し か し 以 前 は、 盛 ん。し か し をさせるための機構となっている。酵母は雑菌に対 と以 い前 わは、 れ る ほ ど、果 をさせるための機構となっている。酵母は雑菌に対

稲作が主流だったと矢作洋酒の四代目、向山洋仁代 する攻撃性の強い、キラー酵母を使用。ワインを磨 する攻撃性の強い、キラー酵母を使用。ワインを磨 の四代目、向山洋仁代

圧 表は自身の幼少期を振り返った。向山家も代々、米 圧 くろ過器はクロスフロー方式と呼ばれるもので、 くろ過器はクロスフロー方式と呼ばれるもので、 た。向山家も代々、米

力差を用いて 0.4 ミクロンの中空繊維の管に発酵し 家だったとい 作洋酒の初代 酒つ 初る 代稲 作 農力差を用いて う。矢 い う。矢 作 洋を のく ミクロンの中空繊維の管に発酵し 0.4

部あ 葡る 萄惣 太 郞たワインを通す。不純物の一切を添加物を使わずに が明治後期に田んぼの一部で葡萄 たワインを通す。不純物の一切を添加物を使わずに に 田 ん ぼ の 一に でた

取り除き、 造を開始したことが始 取り除き、光輝くワインへと仕上げるのである。 「ま 光輝くワインへと仕上げるのである。「ま の栽培を始め、大正初期に醸造を開始したことが始

以 来、稲 作 は 本 業 と ワインを知らない人たちの 続と して続けら だまだ発展途上ですが、ワインを知らない人たちの は 本 業 と しま てり けい ら わ れ る。 だまだ発展途上ですが、

入り口としておいしい無添加ワインを楽しんでもら 萄 の 栽 培 もれ、副 続 い て業 なかたちで葡萄の栽培も続いてい いの よ う入り口としておいしい無添加ワインを楽しんでもら

作物の奨励がされたん く。「政策によって米以外の作物の奨励がされたん いたい」その一心で、つくられるワインのボトルには いたい」その一心で、つくられるワインのボトルには

密閉性の高いスクリューキャップを導入している。 密閉性の高いスクリューキャップを導入している。 で し ょ う。つくってみたら味のいいものが出来た。 のいいものが出来た。

本場ボルドーにある大きいシャトーでも近年はスク 。こうして果樹農家が 本場ボルドーにある大きいシャトーでも近年はスク もともといい土壌ですからね。こうして果樹農家が

増えていったんです」 今に比べ果樹産業の市 「高品質で しかし、今に比べ果樹産業の市 リューキャップが使われることが多い。「高品質で リューキャップが使われることが多い。

場は小さいうえに、 当時の栽培技術では青果として先人から引き継 培技術では青果として おいしいワインをつくるためには、先人から引き継 おいしいワインをつくるためには、

出荷できるものはごくわずか。かといって貴重な果 。かといって貴重な果 いだ伝統と、日々進化するテクノロジーの融合が不 いだ伝統と、日々進化するテクノロジーの融合が不

実を無駄にするわけにはいかない。不出来な葡萄も 可欠」矢作洋酒の伝統は、デジタルとアナログのハイ 可欠」矢作洋酒の伝統は、デジタルとアナログのハイ ない。不出来な葡萄も

余すことなく葡萄酒として醸造し活用した。昭和四 造し活用した。昭和四 ブリッドな融合によって日々更新されている。 ブリッドな融合によって日々更新されている。

年当時の醸造認可証を向山氏は見せてくれた。矢作 日本のワイン消費量は欧米の 20 ％に比べ、全酒類消 日本のワイン消費量は欧米の 20 ％に比べ、全酒類消 は見せてくれた。矢作

洋酒の葡萄酒づくりはここから本格化、 費量の 5 ％程度にとどまっている。向山代表はその 費量の 5 ％程度にとどまっている。向山代表はその と思われた ら本格化、と思われた

月 月 裾野を広げたいのだ。果樹栽培は近年後継者がいな 裾野を広げたいのだ。果樹栽培は近年後継者がいな は趣味の域を出ず、 が果樹栽培がメインで醸造業は趣味の域を出ず、

日は流れる。「もともと継ぐつもりはなかったんで つもりはなかったんで いことや高齢化で産業自体が危機に

しているが、 いことや高齢化で産業自体が危機に

しているが、

が農業と醸造業の両立 すがね。私の父にあたる先代が農業と醸造業の両立 それはチャンスでもあると向山代表は言う。日本国 それはチャンスでもあると向山代表は言う。日本国

矢作 ％消費されるレベルまで到 兄と私を呼び戻したんです」 気づけば、 矢作 内で日本のワインが 20 内で日本のワインが 20 ％消費されるレベルまで到 んです」気づけば、 のため、

達すれば、少なくとも、葡萄の産業は守られると考 洋酒の四代目としてワインづくりにのめりこんでい 達すれば、少なくとも、葡萄の産業は守られると考 くりにのめりこんでい

醸造に要す に見直し、醸造に要す え て い る。「土 地 の も の は、 ま ず 土 地 の 人え かて らい こる。 よ 「土 地 の も の は、ま ず 土 地 の 人 か ら こ よ た。土や栽培方法から徹底的に見直し、

づくりの発展に心血を なく愛されることが必要。ワイン文化を発信し、ワ る設備も一新。無添加ワインづくりの発展に心血を なく愛されることが必要。ワイン文化を発信し、ワ

注いでいる。

インが売れれば、食生活から文化を守ることにつな インが売れれば、食生活から文化を守ることにつな

矢作洋酒の無添加ワインづくりは がるんです」それには葡萄栽培の需給バランスが破 りは 30 年ほど前から がるんです」それには葡萄栽培の需給バランスが破 30 年ほど前から

綻した現状を再度見直し、食用と醸造用できっちり 綻した現状を再度見直し、食用と醸造用できっちり 行われている。当時は添加物のことなど誰も気にし のことなど誰も気にし

行する格好となったが、 時代と逆行する格好となったが、 と栽培用地を公正に分けることが必須だとも訴えて と栽培用地を公正に分けることが必須だとも訴えて ていなかったので、

食に対する安全性が見 食に対する安全性が見 いる。「日本でしかつくれない日本の気候と風土で いる。「日本でしかつくれない日本の気候と風土で それはすでにそのころから、

直される時代がくると考えていたからだ。畑自体を いたからだ。畑自体を つくるオンリーワンのワイン。それを目指さなけれ つくるオンリーワンのワイン。それを目指さなけれ

農薬を抑え、自然な状態に近づけるため、 有機肥料 言 葉 は、一 宮ば 町世 根と 付は 戦 え な い」力 強 い 言 葉 は、一 宮 町 に 根 付 有機肥料 ば 世 界 と は 戦 農薬を抑え、 え な い」力 強 い に界

はその環境なりに応え く果樹産業全体を見据えている。かつて戦の矢がつ を使う。草も取らない。自然はその環境なりに応え く果樹産業全体を見据えている。かつて戦の矢がつ

強くおいしくしてくれ くられていた矢作の地に、受け継がれてきた大地の てくれる。だんだんと葡萄を強くおいしくしてくれ くられていた矢作の地に、受け継がれてきた大地の

造に特化したワイン用 恵み。矢矧部がつくる矢が葡萄だとすれば、 向山洋 恵み。矢矧部がつくる矢が葡萄だとすれば、向山洋 る。ヨーロッパから無添加醸造に特化したワイン用

絞り出す穴が少ない搾 仁はかの武人たちのように、文化を守るためにワイ 設備も輸入した。ジュースを絞り出す穴が少ない搾 仁はかの武人たちのように、文化を守るためにワイ

型の一次発酵 汁タ 機、 遍 な くンをつくる。 攪 拌 さ れ る 横 型 の 一 次 発 酵 タ ン ク。 ン満 ク。

ンをつくる。

43

43

WFO H RK WORK O A YOAFN H OA

ᚔのᤍᡅ、˨˩෩ᤍ、᫖෥、 ႆ๊にඑかせないインフラやࠞᩖ᥂、ธࡺ ᚔのᤍᡅ、˨˩෩ᤍ、᫖෥、ႆ๊にඑかせないインフラやࠞᩖ᥂、 ธࡺのད޼̙᩻ࡾ̜に

ᒴるまで、ᅺらないところでᇹたちのछたりҰのႆ๊が፟ધされてい ᒴるまで、ᅺらないところでᇹたちのछたりҰのႆ๊が፟ધされている。あらゆる‫ک‬ᬂ でᇹたちのႆ๊をୈえる、ಊࣻ͢ᇋ஗᥿ጸのး‫ک‬をᜪねた。 でᇹたちのႆ๊をୈえる、ಊࣻ͢ᇋ஗᥿ጸのး‫ک‬をᜪねた。

ߴ޺ࠞժ‫܌‬

ᄌ༖Փ‫ފ‬

̢˨ԩᡅᄌ༖Փ‫ފ‬

ಊࣻ͢ᇋ஗᥿ጸ٠జట᥂̜өઆछ。ௐ

ಊࣻ͢ᇋ஗᥿ጸ٠జట᥂ࡾ̜᥂੔ࠖ。 ಊࣻ͢ᇋ஗᥿ጸ٠జట᥂̜өઆछ。ௐ ಊࣻ͢ᇋ஗᥿ጸ፱ө᥂੔ࠖ。˿に୿Ԥ ಊࣻ͢ᇋ஗᥿ጸ٠జట᥂ࡾ̜᥂੔ࠖ。

ಊࣻ͢ᇋ஗

෉は̜ө੔で٠జ᥂をサポートしてい

‫ ک‬ᄶ ᅚ キ ャ リ ア を ધ つ。း ᐐの૗ႊをઆछしている。࣮ᜫး‫ک‬へ ෉は̜ө੔で٠జ᥂をサポートしてい 20 ࢳ の း ‫ ک‬ᄶ ᅚ キ ャ リ ア を ધ つ。း 20 ࢳ の း

ᐐの૗ႊを

る。٠జࡾ̜း‫ک‬にて‫ޙ‬びを຅めるた

٣࣮ᜫ˹のཌྷቼˢトンネルのး‫͍ک‬ျ ٣࣮ᜫ˹のཌྷቼˢトンネルのး‫͍ک‬ျ さまざまなး‫ک‬ る。٠జࡾ̜း‫ک‬にて‫ޙ‬びを຅めるた のျᜓを຅めるべく、

のျᜓを຅

めպᚐ。ߴ޺ࠞさんとともに՘యのア

̷をөめ ̷ を ө め る。 20 ࢳ の キ ャ リ ア で း ‫ک‬ る。 20 ࢳ の キ ャ リ ア で း ‫ک‬ へᠴをᤆぶ。̾‫و‬はᄌ༖さんとともに めպᚐ。ߴ޺ࠞさんとともに՘యのア

へᠴをᤆぶ

テンドをөめてくれた。

әདはᠭきていない。 テンドをөめてくれた。

՘యのアテ

44

44

ߴ޺ࠞժ‫܌‬ ̢˨ԩᡅ

՘యのアテンドをөめてくれた。 әདはᠭきていない。

野 組Rの 早G野 仕W 事O W事 RK K仕O FO H A U組 M Iの早 ̾‫و‬のး‫ک‬

̾‫و‬のး‫ک‬

ّᤍ 300 հཌྷቼˢトンネル（͑ለ）࣮ ّᤍ 300 հཌྷቼˢトンネル（͑ለ）࣮ ᜫࡾ̜

ᜫࡾ̜

ᄉาᐐ：ࠞ಺ᅇ

ᄉาᐐ：ࠞ಺ᅇ

ஃࡾᐐ：஗᥿ጸ・ై̢ጸࡾՓ・ᆂႎ࣮ᜫ ஃࡾᐐ：஗᥿ጸ・ై̢ጸࡾՓ・ᆂႎ࣮ᜫ ࡾഈǽцպ͙ഈͶ

ࡾഈǽцպ͙ഈͶ

WFO H RK ORK O A YOAFN H OA GY UAMN 45

45

RK W H A YOAFN H OA GY UAMNI OWGOURMKI O

A YOAFN H O AMNI OWGOURMKI O WFO H RK 46

46

OAF W RY K YA W O NFH OA H AAYON AFO NH O AW ON RO K O

K O A YOAFN H OA GY UAMNI O G O WFO H RK 47

47

WFO H RK O A YOAFN H OAYANO トンネル

トンネル

を解消するために山を大きく

回するようなトン を解消するために山を

小さなころから疑問だった。父の助手席に乗り、 小さなころから疑問だった。父の助手席に乗り、 ネルを掘らなければならない。そのミッションを ネルを掘らなければな

高速道路上にぽっかり口を開けるトンネル。一体 高速道路上にぽっかり口を開けるトンネル。一体 一手に担い、工事にかかわる早野組を始めとした 一手に担い、工事にか

共同企業体、昼夜を合わせ約 25 人を束ねるのが井 共同企業体、昼夜を合 これはどのようにしてつくられているのか。トン これはどのようにしてつくられているのか。トン

上だ。「トンネル工事 上だ。「トンネル工事は常に危険と隣り合わせだ ネルというものはいつの日も、ミステリアスでロ ネルというものはいつの日も、 ミステリアスでロ

からね。安全と良好な からね。安全と良好な作業環境を最優先していま マンを抱かせる存在ではないだろうか。昔から山 マンを抱かせる存在ではないだろうか。昔から山

現場の基本である 現場の基本である、 す」 す」 の神様は女性とされ、トンネル着工前には化粧木 の神様は女性とされ、 トンネル着工前には化粧木 6S（整理・整頓・清掃・清潔・ と呼ばれる木を髪に挿す

祀る。トン しつけ・作法） を徹底 しつけ・作法） を徹底し、 たくさんの工夫をして作 に見立て、祀る。トン と呼ばれる木を髪に挿す に見立て、

業環境の向上を図っ 業環境の向上を図っている。朝礼、 昼の打 安産祈願に大層な 夕礼、 ネルを貫通した際に出た石は、安産祈願に大層な ネルを貫通した際に出た石は、

御利益ある御守りとして重宝される。トンネル工 御利益ある御守りとして重宝される。トンネル工 ち合わせの充実、作業 ち合わせの充実、作業前の点検など徹底して安全

管理と事故防止に努め 管理と事故防止に努める。トンネル内の粉塵対策 事関係者はお茶漬けを食べない。というのは水が 事関係者はお茶漬けを食べない。というのは水が

安全通路の確保、大きな作業 出ることを嫌うため、それを象徴するような食べ 出ることを嫌うため、 や照明器具の配備、安 や照明器具の配備、 それを象徴するような食べ

用重機も往来するので 用重機も往来するのでクラクションの回数で合図 物には手を付けないという。トンネルには好奇心 物には手を付けないという。トンネルには好奇心

を決めるなど、細部に を決めるなど、細部に至るまで注意を払うそうだ。 をかきたてられるエピソードが満載だ。甲府から をかきたてられるエピソードが満載だ。甲府から

年に及ぶ現場監督キャリアにおいて担 井上の 20 年に及ぶ現 井上の １時間半ほど、国道 52 号線から 300 号線へ。道 １時間半ほど、 国道 52 300 号線へ。道 20号線から

当現場で労災が起き 当現場で労災が起きたことは一度もない。 「当然 を登っていくと身延町の道の駅のすぐ向かいに工 を登っていくと身延町の道の駅のすぐ向かいに工 事事務所はあった。現場へはさらに車でつづら折 事事務所はあった。現場へはさらに車でつづら折 ではあるけれど、誇りですね」

ではあるけれど、誇り

（とぼし）第 第 10 分程進む。国道 300 号灯 □ □ りの道を りの道を 10 分程進む。国道 300 号灯（とぼし） 一トンネル。山梨県身延町と富士五湖方面をつな 一トンネル。山梨県身延町と富士五湖方面をつな 聖なる神の胎内

聖なる神の胎内

全長 748 メートルのトン トンネル工事では安全の確保と緻密な事前準備が トンネル工事では安全 ぐ道の改修工事に伴い、 ぐ道の改修工事に伴い、全長 748 メートルのトン

行われる。地質調査を行い、地盤の固さを確認。 行われる。地質調査 ネルを建設中だという。株式会社早野組土木本部 ネルを建設中だという。株式会社早野組土木本部

の事務担当、白澤友子と総務部小宮山可奈のアテ の事務担当、白澤友子と総務部小宮山可奈のアテ それぞれの地盤の固さに合わせ施工方 そ法 れが ぞ変 れの地盤の固

一工法 ンドのもと、株式会社早野組土木本部で現場を監 ンドのもと、株式会社早野組土木本部で現場を監 わってくる。一つのトンネルであっても、 わってくる。一つの 督する井上博路に会いにいった。

督する井上博路に会いにいった。 だけではない。その場所の地盤に合わせた施工 だけではない。その

□ □ 巨大 がされるというわけだ。入念な準備のうえ、 がされるというわけ

□ □ 地域と人の役に立つため

地域と人の役に立つため ドリルジャンボで岩に穴をあけ、発破に至る。出 ドリルジャンボで岩

今回の工事の役割は、道路の拡幅と急カーブを緩 今回の工事の役割は、 道路の拡幅と急カーブを緩 た土はブルドーザーで排出しながら崩れないよ た土はブルドーザー

和すること。カーブが無くなれば事故件数は減 和すること。カーブが無くなれば事故件数は減 うにコンクリを吹き付けて固定。鉄骨を組み込 うにコンクリを吹き

災害時の避難ルー る。さらに観光ルートの確保、災害時の避難ルー る。さらに観光ルートの確保、 み、補強のロックボルトをトンネル内部から地山 み、補強のロックボル

トの整備を兼ね、アクセスを円滑にすることが大 トの整備を兼ね、 アクセスを円滑にすることが大 に向け打ち込む。この繰り返しでトンネルは掘 に向け打ち込む。こ

連続するヘアピンカーブ 施工方 きな目的だ。そのため、連続するヘアピンカーブ きな目的だ。そのため、 り進められていくという。地盤のランク、 り進められていくと

48

48

日に 現場作業員たちに声を掛け、言葉を交わし作業を 現場作業員たちに声を掛け、 法によるが今回の灯第一トンネルの場合、 ンネルの場合、 1言葉を交わし作業を 1 日に

労る井上。現場監督の役割として作業現場のムー つ掘られていくのだ 4 メートルから労る井上。現場監督の役割として作業現場のムー 5 メートルずつ掘られていくのだ

状態にするまでは水 とか。完成して使用できる状態にするまでは水 ドづくりも大切だと照れながら言った。現在のト ドづくりも大切だと照れながら言った。現在のト

漏れを防ぐ防水シートを張り、 その上からコンク り、その上からコンク ンネル工事以外で印象に残っている現場を聞いて ンネル工事以外で印象に残っている現場を聞いて

命に影響するだけに、 リを打つ。崩れたら多くの命に影響するだけに、 みた。手掛けた現場全てに特別な思いがあるなか、 みた。手掛けた現場全てに特別な思いがあるなか、 二重、三重、 堅 堅 甲 それ以上の対策と施工がなされ、 と施工がなされ、 あえて挙げるとしたら、 と前置きをしたうえで、甲 あえて挙げるとしたら、と前置きをしたうえで、 牢かつ安全なトンネルが出来るというわけだ。 来るというわけだ。 府駅北口の道路工事について話してくれた。工期 府駅北口の道路工事について話してくれた。工期

途方もない労力がトンネル工事には注ぎ込まれ 工事には注ぎ込まれ も短いなかで、若手社員と協力しパートナー業者 も短いなかで、若手社員と協力しパートナー業者

ているのだ。さらに灯第一トンネルの形状は大 トンネルの形状は大 をとりまとめ無事に竣工。自分たちがつくった道 をとりまとめ無事に竣工。自分たちがつくった道

思わず涙がこぼれたと きな弧を描くようにつくられるため、 ゆるやかに れるため、ゆるやかに を橋の上から眺めたとき、思わず涙がこぼれたと を橋の上から眺めたとき、

角度を付けながら掘り進めなくてはならないの 当時を振り返る。「自分を先頭に、一つの目的に向 当時を振り返る。「自分を先頭に、一つの目的に向 なくてはならないの

全長 748 メートルの内、 支えてくれた人たちに心から ートルの内、が特徴。現在、 かって動いてくれ、支えてくれた人たちに心から かって動いてくれ、 500 メー 500 メー

感謝しました。工期が短く、隣接工事も多いハー 感謝しました。工期が短く、隣接工事も多いハー トル地点を越えたところ。その場所の付近まで その場所の付近まで

連れていってもらった。初めて足を踏み入れる めて足を踏み入れる ドな現場だったから、竣工したときには発注担当 ドな現場だったから、竣工したときには発注担当

者に スーパーカントク なんて言われたのは嬉し 者に スーパーカントク なんて言われたのは嬉し トンネル工事の内部。同行した白澤と小宮山も した白澤と小宮山も 普段目にしない現場の光景に驚いている様子。 建設業は地図に残る仕事だ。スケールの大 建設業は地図に残る仕事だ。スケールの大 に驚いている様子。 かった」 かった」

神聖なる山の神の胎 ドーム状に続く道はいわば神聖なる山の神の胎 きさに伴って、竣工した際の達成感も大きい。今 きさに伴って、竣工した際の達成感も大きい。今

内だ。怪獣のような重機を横目に、 井上は案内を 横目に、井上は案内を 回アテンドしてくれた白澤と小宮山は社内で見か 回アテンドしてくれた白澤と小宮山は社内で見か

真剣な眼差しでトンネル内を見渡 知らなかった側面を知ることができ するかたわら、ける井上の、 でトンネル内を見渡 ける井上の、知らなかった側面を知ることができ

ない。

る

「大きな責任が伴う建設現場での使命感 「大きな責任が伴う建設現場での使命感 す。現場のチェックは怠らない。 たと話す。 たと話す。 □ □ （白澤） 」 「建設企業で働いてい （白澤） 」 「建設企業で働いてい の強さを感じました の強さを感じました どんな現場にもドラマがある ると、見えないところで頑張っている人たちのお ると、見えないところで頑張っている人たちのお

平地では暖冬といわれていても山間部は冬期に ても山間部は冬期に かげで当たり前の生活が送れていると強く思いま かげで当たり前の生活が送れていると強く思いま

現場だけで はやはり降雪があった。そのときは、 のときは、現場だけで （小 （小 す。あらためて感謝しなければと実感しますね す。あらためて感謝しなければと実感しますね

作業も行う。自分た はなく現場周辺地域の除雪作業も行う。自分た 宮山） 」 井上は今日も、人々の豊かな生活に向かっ 宮山） 」 井上は今日も、人々の豊かな生活に向かっ

周辺地域にも配慮は欠かさ 域にも配慮は欠かさ ちの現場だけでなく、 て、トンネルを掘り進める。

て、トンネルを掘り進める。

ないのが鉄則。「ちょっとした気付きをちゃんと た気付きをちゃんと

言葉にして伝えるとか、 の少しのことなんだ □ □ ほんの少しのことなんだ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □

積み重ねが大切なん けれど、仕事のうえではその積み重ねが大切なん

静かな語り口だが、言葉からは義 口だが、言葉からは義 だと思います」 株式会社早野組

株式会社早野組

山梨県甲府市東光寺一丁目 4 番 10 号 理人情に厚い一面がうかがえる。トンネル内でも える。トンネル内でも 〒400-0807 山梨県甲府市東光寺一丁目 4〒番 400-0807 10 号

49

49

結 婚 、出 産 を 経 た 女 性 社 員 が 、

10 0 ％ 復 帰してくれる職 場 で す 。

K O F U - P V. C O M 今号で取材した HITOTZUKI による山梨中央銀行本店壁画制作の動画を配信。 制作期間中に Instagram 上にて公開されたティーザー動画なども随時更新予定。

h t t p : // k o f u - p v . c o m / # K O F U M U R A L P R O J E C T

w w w. j i t - c . c o . j p ໂ໤࿠᜻ဇᥜኦቨౌᐑ

௡᧝ඁ೚᥄ᔊ᳗ఖᐑ・ᥜᐑᢧసఖᐑ・ᐑඍᮜ᯲ᐑ

Ꭼ჎౔ស ୔୩୫୺ ୚஥୪୽୔ஜ஥ୢ ૞ ૌဣᏐᜯ௶ཀၴဣఁឬ ᴦ௶ᚯᅒஅ஝ ᷦ 7(/ ᾅ )$;

ジットಊࣻ͢ᇋの՘りጸみ

ᾅ KWWSV ZZZ DVVLVWHQJ FR MS 50

02

Spring 2016 No.13

h t t p : // b l u e s t a r m a g . c o m VALEM co., ltd.

Shimazu bldg 4F, 2-10-8, chuo, Kofu-city, Yamanashi, 400-0032, Japan Te l 055-298-6660 Fax 055-298-666 1 info@valem.jp http://valem.jp

BLUE STAR MAGAZINE で は、広 告 を 募 集 し て お り ま す。 読 者 に メッセージを発信する媒体としてぜひご利用ください。 山梨を支えている人、企業の魅力を独自な視点で誌面に定着させ、よ りダイレクトに伝えていきます。 本誌は、質感・重さ・判型（大きさ） ・レイアウト・掲載する内容につい て常に検証し、読者の意見や設置協力店舗からのレスポンスなどを反 映させて皆さまに最高の状態でお届けします。ぜひ手に取ってじっく りお楽しみください。 ボランティアスタッフ（年齢・性別・経験不問）や表紙を飾っていただ けるモデル（女性限定）も随時募集しております。自薦他薦問いませ ん。スタッフの行う作業は、取材作業の補助・配布作業・山梨県の情 報を取り扱うコミュニティの運営などとなります。私たちと一緒に ワクワクする情報を山梨から発信していきましょう。 編 集 部 で は、BLUE STAR MAGAZINE の ほ か に も、各 種 デ ザ イ ン、 ウェブサイト制作管理、映像制作、イベント、広告などの業務を行っ ております。 興味のある方、仕事の発注など、どしどしお問い合わせください。お 問 い 合 わ せ は、オ フ ィ シ ャ ル ウ ェ ブ サ イ ト か ら サ イ ト 内 の メ ー ル フォームにご記入後送信してください。

http://bluestarmag.com/contact/ 編集部宛に直接メールでも受け付けております。下記アドレスまで ご送信ください。

info@bluestarmag.com

‫ޖ‬Ҕ ブルースターマガジンǽቼ 13 հǽயǽࢲ਽ 28 ࢳ４ఌ 30 ஓᄉᚐǽࢳ 4 ‫و‬ᄉᚐ ᄉᚐ／፾ᪿ／お‫ץ‬いնわせ：ಊࣻ͢ᇋ VALEM 〒400 - 0032 ࠞ಺ᅇ႐ࣈࢍ˹‫ ܄‬2 - 10 - 8 シマヅビル 4F