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COPIA GRATIS
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Editorial
Contenido
03\ Negocios
Queremos hijos emprendedores
Lo más fácil al acercarse el término de un año, es darle “carpetazo” y decir “borrón y cuenta nueva”. Con la ilusión de nuevos ciclos queremos que esta edición te sea de utilidad para evadir pretextos y que experimentes toda la energía de mujeres emprendedoras en nuestra comunidad que cada día se empeñan por elevar la autoestima de su clientela. Te ofrecemos un especial de mujeres de éxito, mujeres que hace años se atrevieron a abrir un negocio y que ahora tú eres la partícipe de que su experiencia cobre vida todos los días. Así que hablemos de belleza. Agradecemos la colaboración en estas páginas de John Hopkins Medicine, quienes nos comparten el por qué los niños de familias inmigrantes son capaces de superar las adversidades. Te sorprenderá la nota. Y como las celebraciones ya nos alcanzaron, queremos que las enfermedades no lo hagan, platicamos con personal Karen Ford, Dietista Registrada de St. David’s Medical Center. Asegúrate de leer todos sus consejos para estas fiestas. Que sea un gran mes para ustedes y los suyos.
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Portada
La guía hacia la belleza en austin
Portada
• Bago’s Hair & Beauty Salon • CBella Hair Salon • De Pelos Hair Salon • Glamour Beauty Salon
10\ Portada
12\
• Kathin Hair Salon • The Look Agency • Lyza’s Salon • Masarac Hair Salon
Portada
• The Mirror and I • Olivia Romo • Radiante Salon • Vyo’s Salón de Belleza
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Marcela Rodarte Directora General
Escríbeme a mrodarte@reporteaustin.com y sígueme en Facebook como Marcela Rodarte. ¡Hasta la próxima!
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Más Mujer
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Los niños de las familias inmigrantes son más resilientes
Salud
NOVIEMBRE / 2017
Cocine saludable en estas fiestas
Staff Directora General Marcela Rodarte Director de Marketing Mario Tapia Dirección de Arte Tollhaus / Lyna Castañeda Colaboradores Elías Hermida John Hopkins Medicine Karen Ford MÁS MUJER (ISSN Pendiente), Volúmen 3, Número 3, noviembre 2017. Publicada 12 veces al año por Tarro Media. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial sin previa autorización. MÁS MUJER es propiedad de Tarro Media. Oficinas ejecutivas, editoriales y de publicidad: Austin, Tx. Servicios al consumidor (512) 731-0886 o contacto@reporteaustin.com. Para suscribirse a nuestras ediciones digitales o para reimpresiones, incluidas las electrónicas contacto@repoteaustin.com. IMPRESA EN EE.UU.
Negocios
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Queremos hijos emprendedores Por Elías Hermida | Empresaria Feliz
Desde que tenemos un hijo nos preguntamos cuáles son las mejores decisiones que podemos tomar para que su vida sea más feliz, para que tenga mejores oportunidades, para que sufra lo menos posible.
Si no te ha quedado claro que es maravilloso tener hijos emprendedores, déjame decirte por qué es importante apoyar a nuestros hijos a ser emprendedores: Sencillo, porque el mundo laboral está cambiando rápidamente. Muchas profesiones que hoy están vigentes irán desapareciendo poco a poco y otras que todavía ni existen serán muy recurridas. Los emprendedores tienen una capacidad de adaptación que los ayudará a estar preparados para las constantes modificaciones en el paisaje profesional. Y lo que sucede es que las habilidades para destacar ahora son distintas. Virtudes como la paciencia, resiliencia o resistencia a la frustración han cobrado una nueva importancia. Cada
Los emprendedores tienen una capacidad de adaptación que los ayudará a estar preparados para las constantes modificaciones en el paisaje profesional.
vez más, el nivel de realización profesional no va a estar enteramente ligada a un diploma o certificado sino a sus logros, experiencia y capacidades. Bueno y ¿cómo podemos apoyarlos? No les pongas límites mentales. Recuerda que los niños tienen una gran imaginación. La posibilidad de explorar todas las posibilidades aunque sea únicamente pensándolas puede abrir su visión. Recuerda no etiquetarlos con una profesión, no sabes si será doctor, abogado, ingeniero, o enfermero; no impongas tus ideas o aspiraciones para su futuro. Pero no sólo eso, debes alentarlos y permitirles participar en espacios de creatividad e innovación. Hoy más que nunca existen eventos dirigidos a los más jóvenes para detonar su espíritu emprendedor en base a programas hechos para su edad. Por encima de las cosas, escucha a tus hijos, trata de tener conversaciones con ellos en las que tú estés totalmente enfocado a lo que te quiere compartir. Seguramente de esas pláticas tú vas a obtener información muy valiosa de lo que tu hija/o quiere, necesita y podría lograr. Déjame regresar al principio, ser emprendedor no es ser empresario, mas bien es ser una persona que eventualmente se convertirá en un ser ingenioso que aprovechará los recursos que tienen a su disposición para seguir avanzando en dirección de la vida que se ha propuesto. ¡Ahora ya lo sabes! Ayuda a tus hijos desde ahora a ser ESA persona.
2017 / NOVIEMBRE
La respuesta está en fomentar en nuestros hijos el emprendimiento. Pero vamos a comenzar por decir que ser emprendedor NO es sinónimo de ser empresario. Los emprendedores van mucho más allá que un negocio. Se concentran en darle viabilidad a los proyectos, sean grandes o pequeños, generen dinero u otro tipo de valor. Los emprendedores tienen una mentalidad de liderazgo con la que entienden que necesitan integrar equipos de colaboración para conseguir metas cada vez más ambiciosas. También, los emprendedores desarrollan una gran capacidad para resolver problemas. No los ven como inconvenientes sino como oportunidades para poner en marcha todas sus habilidades y en base a una visión panorámica puedan salir adelante. Debes entender que para los emprende-
dores todo es posible, no tienen límites. No importa si encuentran desafíos en su camino, saben que siempre habrá una manera de resolver las cosas y generalmente lo hacen desde un ángulo positivo que tienen por defecto.
Presenta
La guĂa hacia la belleza fotos: Bigstock
en austin
Por Staff | Staff / Más Mujer Austin
Sabemos que siempre andas buscando por opciones, saber dónde tienen el mejor servicio si lo que buscas es cambiar de imagen, de color, de luz. Esa búsqueda infinita de la mano o la tijera perfecta. Del lugar ideal para ti y para toda tu familia. El camino puede ser complicado. Y es que así como cambian los lugares, cambian nuestros propios gustos. Y la belleza, al final de cuentas, es del que la mira. Cada quien tiene una opinión sobre lo que se ve bien y lo que se ve mal. Hay momentos en que uno se levanta pensando en que es momento de un cambio de imagen. Y entre tantas decisiones, quisimos utilizar esta edición para ponerte en un solo espacio, 12 opciones de salones de belleza hispanos en Austin. Tu eliges el que más te guste, el que te quede más cerca o el que se ajuste más a tu presupuesto. Pero lo que sí te podemos asegurar es que estos lugares, son de los mejores que vas a encontrar en nuestra ciudad.
La guía hacia la belleza en austin
1. 2. 3. 4.
Bago’s Hair & Beauty Salon CBella Hair Salon De Pelos Hair Salon Glamour Beauty Salon
5. 6. 7. 8.
Kathin Hair Salon The Look Agency Lyza’s Salon Masarac Hair Salon
9. 10. 11. 12.
The Mirror and I Olivia Romo
Radiante Salon Vyo’s Salón de Belleza
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Belleza
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Bago’s Hair & Beauty Salon - 9306 N. Lamar Blvd. #E2, Austin, Tx 78753. (512) 971-0014.
Hasta recientemente, era conocido como Raquel Salón. Bagos está situado en un lugar privilegiado de la North Lamar, en el mismo centro comercial que La Michoacana o Tacorrido, en plena esquina con Rundberg. Bago’s Hair & Beauty Salon se especializa en color, pero su barbería es perfecta para que hombres y niños también encuentren su lugar ideal.
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CBella Hair Salon
En plena esquina de Burnet y 183, CBella es uno de los salones emblemáticos del norte de la ciudad. El equipo que ha formado Patricia Ledezma, ha convertido a este salón en uno de los más exitosos dentro de la comunidad hispana en Austin. Tienen cortes para toda la familia, pero su corrección de color, su maquillaje y peinados son de los más solicitados. No te pierdas también su barbería para hombres y pequeños.
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De Pelos Hair Salon
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Tienen cinco años desde que abrieron sus puertas en Stassney y Pleasant Valley, y su crecimiento ha sido impresionante. Su dueño, Vicente, nos platica que al principio él y su esposa iban recorriendo calles de los alrededores para entregar postales y cupones para que la gente los conociera. Hoy tienen una localidad más en Kyle, que abrió sus puertas en enero pasado.
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Glamour Beauty Salon
Apenas tienen seis meses de haber abierto, pero vienen con todo. Alicia de la Vega ha logrado conjuntar con Karen Armadillo, un equipo en el que toda la familia puede encontrar los mejores servicios. Su especialidad es el color, pero igual ofrecen cortes para hombre, mujer y niños, peinados, highlights, keratina y más. Su ubicación cerca de Capital Plaza también es un punto a su favor.
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Belleza
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Kathin Hair Salon
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Este lugar, ubicado en Cameron Road, al sur de la 183, cuenta con uno de los mejores equipos de estilistas. El salón te ofrece espacio para todo, incluyendo cortes para hombre, mujer, color, decoloración, permanentes, cuidado de las uñas, hasta spa para relajarte. Su fama es tanta que es recomendable hacer cita con anticipación.
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The Look Agency
Lizbeth Mejorado ha demostrado ser toda una profesional desde su inicio de su carrera como maquillista, hace más de nueve años. Ha incursionado como instructora de maquillaje, impartiendo seminarios, así como cursos profesionales desde hace tres años. En The Look Agency tienes garantizada excelente calidad en servicios de maquillaje y peinados para cualquier ocasión especial. En su estudio, localizado en Spicewood Springs Rd., te encontrarás en un lugar hermoso, lleno de glamour.
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Lyza’s Salon
Doña Carmen Ortega es un ícono de la comunidad hispana en Austin. Y lo mismo se puede decir de su salón. En Lyza’s Salon, lo mismo encuentras especialistas en color, cortes, extensiones, como en maquillaje profesional con Claudia Cabrera, uñas, faciales y más. Ubicado en Rutland, cerca de Metric, Lyza’s es un consentido desde siempre por sus servicios para toda la familia.
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Masarac Hair Salon
El equipo que hacen Raquel Martínez y Olga Martínez es maravilloso. Este salón es uno de los más elegantes que puedes encontrar. Y su locación, en Lamar, entre la 45 y la 38 ½, habla por sí misma. Su especialidad es todo lo que tiene que ver con la belleza femenina. Cortes, color, pero además siempre están con lo más último de la moda. Este mes, por ejemplo, tienen en promoción Botox para el Cabello. Háblales para que te cuenten de qué se trata.
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Belleza
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The Mirror and I
En este salón de Round Rock, todo huele a nuevo. Kiki Román te recibe con un café o incluso alguna copa de vino o mimosa. Y de ahí, lo que queda es dejarte consentir. The Mirror and I es un lugar perfecto para cortes y color, aunque también ofrecen muchos más servicios. La experiencia y el trato de Kiki, te harán sentir como en casa y disfrutar mientras te embellecen. ¡Compruébalo!
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Olivia Romo
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Olivia Romo viene con todo y es una de las promesas hispanas que se han convertido ya en una realidad. Si necesitas de maquillaje profesional o artístico para cualquier evento especial, ella te puede dar el mejor servicio y al mejor precio. Más vale que la conozcas pronto, porque en unos años será toda una celebridad del maquillaje tradicional.
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Radiante Salon
Luz Ester Torres Andrade inició hace apenas unos años este salón de belleza. Y hoy es uno de los grandes favoritos de la comunidad. Su especialidad es el color y las highlights, pero es el servicio y el sentirse en casa por lo que más se les aprecia. Todo el equipo es un encanto, pero el trato colombiano de Luz, así como su calidad y servicio, hablan por sí mismos.
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Vyo’s Salón de Belleza
Poco se puede decir más de lo que ya se ha dicho de Vyo’s Salon. Sus años de experiencia, su presencia en la comunidad, el gran equipo que han formado por años, los ha convertido en un símbolo dentro de la industria y en nuestra ciudad. Verónica y Óscar tiene más de una década trabajando juntos. Y cada vez lo hacen mejor. Su especialidad es… todo lo que cualquier persona puede necesitar para el cuidado del cabello. Además tienen cuidado de uñas y más.
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Más Mujer
LOS NIÑOS DE FAMILIAS INMIGRANTES SON MÁS RESISTENTES Por Johns Hopkins Medicine | Cortesía
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Estudio revela que la exposición a experiencias adversas es menor entre niños hispanos de familias inmigrantes que los de familias nativas de EE.UU. Un nuevo estudio de la información reunida en la encuesta nacional a más de 12 mil niños hispanos de familias inmigrantes y familias nativas de EE.UU. reveló que, aunque crecen en mayor pobreza, los niños de familias inmigrantes comunicaron una menor exposición a experiencias adversas en la infancia (EAI) como el divorcio de los padres y situaciones de violencia. Específicamente, el estudio demostró que los niños de familias inmigrantes informaron una prevalencia más elevada de no estar expuestos a EAI comparada con los niños hispanos de familias nativas de EE.UU.
(53 frente a 44 por ciento). El divorcio de los padres y las dificultades económicas fueron las EAI más predominantes para ambos grupos. Los niños de familias inmigrantes comunicaron un 11,9 por ciento de prevalencia del divorcio de los padres y un 32,1 por ciento de dificultades económicas, mientras que los niños de familias nativas de EE.UU. indicaron un 25,5 por ciento de prevalencia del divorcio de los padres y un 29,9 por ciento de dificultades económicas. La Dra. Lisa DeCamp, M.S.P.H., profesora adjunta de Pediatría en la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins
fotos: Bigstock
hay factores familiares y comunitarios que ayudan a los niños de familias inmigrantes a amortiguar los efectos de las experiencias adversas en la infancia
y autora principal del estudio, observa que aunque este tipo de encuestas a padres de familia tienen flaquezas en cuanto a que las respuestas de los padres reflejen la gama de traumas a los cuales los niños pueden estar expuestos, los resultados —publicados en la revistaPediatrics de octubre— ofrecen una nueva perspectiva sobre una posible mayor resiliencia infantil entre las familias inmigrantes. Estas familias cuentan con el apoyo de redes comunitarias robustas y una fuerte conciencia de su identidad cultural. “Estos resultados insinúan que hay factores familiares y comunitarios que ayudan a los niños de familias inmigrantes a amortiguar los efectos de las experiencias adversas en la infancia, y que cualesquiera sean estos factores de resiliencia, deberíamos esforzarnos en protegerlos y extenderlos a las siguientes generaciones no inmigrantes”, indica la Dra.
DeCamp. Además, agrega que estudios previos han relacionado la mala salud de adultos y niños con la pobreza y las EAI —definidas ampliamente como el abuso, la exposición a la violencia y la disfunción familiar— las cuales pueden contribuir a producir efectos negativos de por vida en la salud y las disparidades en la atención médica. En vista de que actualmente los niños hispanos constituyen una cuarta parte del total de niños estadounidenses y que se predice que los hispanos serán el grupo étnico más numeroso del país en 25 a 30 años, la Dra. DeCamp afirma que es de vital importancia prever e identificar los probables traumas y factores de protección específicos a esta población. Utilizando datos de 2011 a 2012 reunidos en la Encuesta Nacional Estadounidense de la Salud de los Niños (una encuesta telefónica nacional representativa de hogares que tienen al menos un niño de hasta 17 años de edad), la Dra. DeCamp y sus colegas se propusieron determinar si existía alguna conexión entre la exposición a EAI y la condición
Más Mujer de familia inmigrante para los niños hispanos. Los padres contestaron un cuestionario con una lista de nueve EAI (incluyendo haber sufrido dificultades económicas, el divorcio de los padres y discriminación) e indicaron si su hijo había estado expuesto a cada una de ellas. Un resultado de “0” significaba que no había habido ninguna exposición a EAI, un “1” significaba baja exposición a EAI y un “2” o más significaba exposición elevada a EAI. Para fines del estudio, “hijo de una familia inmigrante” se definió como un niño nacido en el extranjero o nacido en EE.UU., pero ya sea de padre o madre nacidos en el extranjero. El estudio incluyó en total 12.612 niños hispanos identificados por sus padres, el 66 por ciento de ellos provenientes de familias inmigrantes. Los investigadores descubrieron
que, aunque un mayor número de niños de familias inmigrantes vivían en el 200 por ciento o por debajo del índice federal de pobreza, $23.050 dólares para una familia de cuatro en 2012, en comparación con los niños de familias nativas de EE.UU. (80 frente a 47 por ciento), esos niños comunicaron una exposición elevada a EAI a una tasa de sólo 16 por ciento. Esta tasa que notificaron fue aproximadamente la mitad de la tasa de los niños de familias nativas de EE.UU., quienes notificaron un 30 por ciento de exposición elevada a EAI. Después de tomar en cuenta factores como la edad de los niños, el nivel de educación de los padres, el ingreso económico del hogar, la estructura familiar y los desenlaces de salud familiar como salud mental de la madre y el tipo de seguro médico utilizado, las diferencias se mantuvieron.
“Esto apunta a dos posibles explicaciones: la existencia de medidas protectoras que no se ven, como la resiliencia, o que no estamos haciendo las preguntas apropiadas dirigiéndonos a las experiencias adversas específicas de los niños inmigrantes, como el miedo a la deportación o a la separación”, señala la Dra. Tania Caballero, M.H.S., becaria clínica y de investigación pediátrica en la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins y la primera autora del artículo. Tanto la Dra. DeCamp como la Dra. Caballero forman parte del Centro Pediátrico de Johns Hopkins. Los siguientes pasos para comprender mejor las EAI de los niños hispanos de las familias inmigrantes, indica la Dra. Caballero, son determinar cuáles, si los hay, son los factores de resiliencia que existen, y qué traumas pueden
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estar ocultos o ser específicos a la población para poder guiar mejor las políticas e invertir en recursos que sustenten esos factores de resiliencia y ayuden a tratar dichos traumas. “Los niños de familias inmigrantes a menudo provienen de circunstancias difíciles y estos son los niños que esperamos que tengan éxito”, afirma la Dra. DeCamp. Entre otras autoras de este artículo se incluyen Sara B. Johnson de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins y Cara R. Muñoz de la Universidad George Washington. El presente estudio ha sido posible gracias a la financiación de la Administración de Recursos y Servicios de Salud (HRSA) del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU. (HRSA TOBHP28574).
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Seguridad y salud fotos: Bigstock
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pero el tamaño de la porción puede ser significativamente menor que lo que han comido anteriormente
fotos: Bigstock
Con esto en mente, usted puede hacer algunas adaptaciones en su cocina que pueden hacer que permanecer dentro del plan de comidas sea un poco menos estresante para sus invitados. Hacer algunos cambios en la forma de preparar ciertos alimentos para las fiestas, puede ser un gran comienzo para una alimentación más saludable para el nuevo año que viene, beneficiando a todos en la mesa. Aquí hay algunas sugerencias sobre cómo adaptar los alimentos tradicionales:
COCINE SALUDABLE EN ESTAS FIESTAS
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Por Karen Ford | Dietista Registrada y Administradora de la Clínica de Nutrición en St. David’s Georgetown Hospital.
Con la diabetes afectando a más de 29 millones de estadounidenses, es probable que entre sus invitados a las fiestas de este año estén incluídas personas que tienen problemas dietéticos o que estén bajo un plan alimenticio para perder peso.
Es posible que se pregunte a sí misma: ¿Cómo puedo preparar un sabroso festín de alimentos tradicionales para mis familiares y amigos, respetando sus necesidades dietéticas y de salud? Primero, es importante entender algunas pautas básicas con respecto a la elección de alimentos para las personas con diabetes. No hay alimentos verdaderamente prohibidos en el plan de comidas para diabéticos, sino tamaños de porciones prohibidas, basadas en el plan de comidas de cada individuo. A medida que las personas aprenden a leer las etiquetas de los alimentos y contar los hidratos de carbono y las grasas, aprenden también que muchos de sus alimentos favoritos para las fiestas se pueden incluir en la comida festiva,
• Los pavos y los jamones se pueden preparar con sabrosas hierbas y especias, en lugar de glaseados de miel y mantequilla. • Los acompañamientos pueden ser especialmente sabrosos con caldos y condimentos, en lugar de las sopas más tradicionales a base de crema y azúcar. • En cuanto a esos deliciosos postres, intente intercambiar panes, rellenos y glaseados por frutas y nueces. Tenga en cuenta, sin embargo, que la fruta es un carbohidrato y puede afectar los niveles de azúcar en la sangre. • Si la receta requiere mantequilla, use puré de manzana por la mitad de la cantidad de mantequilla solicitada. • Reduzca la cantidad de grasa hasta en un tercio de la cantidad especificada en la mayoría de las recetas. Lo más probable es que no notará una gran diferencia en el sabor. • Reduzca el consumo de azúcar usando edulcorantes artificiales, pero tenga cuidado cuáles elige. Puede hornear con Splenda o Stevia. Tenga en cuenta que muchos de los otros endulzantes no nutritivos como Equal y NutraSweet no se recomiendan para usar a altas temperaturas, requeridas para hornear. La temporada de vacaciones es un momento para celebrar. Abra sus libros de cocina, sea creativa e introduzca una nueva y saludable alternativa a sus recetas antiguas. Asegúrese de compartir sus recetas alternativas con sus invitados. Podría ser un maravilloso regalo para su familia y amigos.