MÁS MUJER - AGOSTO 2015 by Más Mujer Austin

AUSTIN

MÁSMujer

MENOPAUSIA Un Paso Más de Vida

¿Invertirías en tu negocio?

Prueba la dieta de la mano

! a t1 i uño 015 t a A to 2 r ¡G Agos

agosto 2015

más mujer

Editorial E

FOTO POR: ISABEL RIOJAS

scuchamos hablar de la menopausia desde temprana edad, en la escuela, la casa y ahora en diversos anuncios publicitarios. En televisión intentan llamar tu atención para correr por los ciento y un fármacos recomendados, con efectos secundarios que te disfrazan con una guapa mujer en pleno atardecer y brisa marina. Lo cierto es que la menopausia se experimenta de forma diferente en cada mujer, tan diferente como los partos entre sí. Algunas mujeres incluso no presentan ningún síntoma durante la menopausia, otras comentan sentirse incluso mejor y para otras es un remolino de malestares. Hay medicamentos para disminuir los síntomas que puedes conseguir sin receta médica en la farmacia, la mejor opción siempre será acudir con tu médico para sobrellevar mejor esta nueva etapa de tu vida. En esta edición más que información sobre menopausia, me gustaría también que reflexionaras un poco si es que aún tú no la presentas, ¿qué tan seguido te pones en los zapatos de otra mujer? Recuerda que todas vamos para allá, si es que tenemos la fortuna de la vida. Espero que sirva para entablar un diálogo con tu doctor de cabecera o con las mujeres de tu hogar. Si tienes un negocio o deseas iniciar alguno sé que te interesará la Elías Hermida, experto en negocios. Te aviso que te hará pensar y después de horas, seguir pensando, todo con la intención de brindarte herramientas que mejoren la estructura y desarrollo de tu negocio. Agradecemos a Olivia Guerrero, Coach de Vida quien nos

Contenido Mujer 3 Emprendedora Tus hijos Coach 4 de vida Por las que Menopausia no se rajan 6 Cocina Salud 9 Hábitos Belleza 10 Horóscopo

invita a encontrar nuestra identidad, busca su artículo en la página cuatro. ¿Eres amante de la buena cocina? Te dará mucho gusto el saber que Don Enrique Reyes de Tropicana Cuban Restaurant -antes Cuban Sandwich-, nos pasó la receta de Ropa Vieja y ahora también es tuya con sólo leer estas páginas. No te pierdas las próximas ediciones, tal vez lo convencemos para que nos pase su incomparable receta del licuado de mamey (mi favorito). Te invito a que recorras cada página y valores la sección “Tus Hijos”, verás qué tan importante es el que despegues del teléfono, cómo es que este aparato puede afectar a tus pequeños. En “Por las que no se rajan” te tenemos la historia de Linda Medina-López, del Departamento de Comunicaciones y Relaciones Comunitarias de Austin ISD, una mujer que va dejando huella en nuestra comunidad. En Más Mujer nuestro compromiso es para contigo, el brindarte contenido de alta calidad y temas que te invitan a seguir mejorando como persona, es primordial. Escríbeme a mrodarte@reporteaustin.com y déjame saber tus comentarios. Que tengas un excelente mes, ¡hasta la próxima! a

Marcela Rodarte

Directora General

Directorio Marcela Rodarte Directora General

11 12 14 15 16

Leticia Galarza Directora de Arte Enrique Reyes Elías Hermida Bella Beauty College Olivia Guerrero Colaboradores

Mario Tapia Director de Marketing MÁS MUJER (ISSN Pendiente), Volúmen 1, Número 12, Agosto 2015. Publicada 12 veces al año por Tarro Media. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial sin previa autorización. MÁS MUJER es propiedad de Tarro Media. Oficinas ejecutivas, editoriales y de publicidad: Austin, Tx. Servicios al consumidor (512) 731-0886 o contacto@reporteaustin.com. Para suscribirse a nuestras ediciones digitales o para reimpresiones, incluidas las electrónicas contacto@repoteaustin.com. IMPRESA EN EE.UU.

mujer emprendedora

Es un ejercicio de una gran honestidad. Debes analizar como una verdadera inversionista todos los elementos de la idea de negocio, del plan para implementarlo, la rentabilidad económica y del equipo de trabajo que estará detrás.

Redacción por Elías Hermida / Soy tu Coach

arece una pregunta tonta; sin embargo, necesito que te pongas a pensar en lo siguiente: ¿Qué pasaría si una persona a la que no conoces llegara exactamente con la misma idea de negocio que tienes; exactamente con la misma estrategia para implementar; exactamente con los mismos recursos con los que tú cuentas? ¿Qué pasaría si llega esa persona y te pide dinero para que inviertas en su idea? ¿Lo harías? Fíjate bien, ¿utilizarías tu dinero para apostar en la idea de esta otra persona? Y sólo hay dos respuestas, una de ellas es NO y la otra es ¡POR SUPUESTO QUE Sí! Es un ejercicio de una gran honestidad. Debes analizar como una verdadera inversionista todos los elementos de la idea de negocio, del plan para implementarlo, la rentabilidad económica y del equipo de trabajo que estará detrás. ¿Invertirías el dinero que tanto trabajo te ha costado en esta persona? ¿Vale la pena arriesgar tu dinero porque vas a recibir una jugosa utilidad?

}

Si tu respuesta fue NO, entonces existe una oportunidad para mejorar la idea que tienes sobre tu negocio. En este escenario, pregúntate por qué no invertirías. ¿Qué crees que le haga falta? ¿Qué información te debe mostrar para que te convenzas? ¿De qué te tendrías que asegurar para dar un salto al vacío con esta persona? La visión de un inversionista está enfocada en que el negocio haga dinero y la verdad es que tú también deberías estar apuntando en esa dirección. Ponte a examen, hazte las preguntas incómodas como si tuvieras que convencerte a ti mismo. Deja a un lado las emociones y haz una evaluación muy fría de tu negocio. Una vez que tengas las respuestas determina si lo puedes llevar a cabo y pon manos a la obra. Pero si las cosas no se ven bien, si de todas formas no estás convencida, entonces es mejor cambiar el rumbo. Una decisión a tiempo puede ahorrarte dinero pero especialmente tiempo. El propósito es que de ahora en adelante, la única respuesta que darás cuando te preguntes “¿Invertiría en mi negocio?” es “POR SUPUESTO QUE SÍ” a

BIGSTOCK

{

¿INVERTIRÍAS EN TU NEGOCIO?

agosto 2015

más mujer

Redacción por Olivia Guerrero Coach de Vida

BIGSTOCK

ENCUENTRA H TU IDENTIDAD

emos escuchado con frecuencia hablar de identidad, pero ¿qué es identidad? Es una serie de rasgos que te hacen único y especial, por lo que se puede definir quien eres y hacia dónde te diriges. ¿Por qué es importante encontrar tu propia identidad? El tener una identidad propia te permite dirigirte con seguridad ante lo que quieres, o lo que te gustaría ser. En ella está incluida todos tus sueños, metas, y lo que eres como persona. La identidad te permite conocerte interiormente, es la búsqueda diaria de ti mismo, es muy importante reconocerla porque te permite sentirte parte de algo, de un país, de un grupo, familia, básicamente es buscar tus raíces. La identidad comienza desde la infancia cuando deseas saber a quién te pareces, a quién seguirás y qué desearías ser de grande. Conforme vamos creciendo y nos sentimos parte de algo, vamos ganando confianza y seguridad para desarrollarnos como persona, de lo contrario nos volvemos temerosos e inseguros. Por lo tanto es muy importante prestar atención a los intereses con los que

se identifican nuestros hijos, ayudarlos desde pequeños a desarrollarse con seguridad, y así prepararlos para su éxito personal. Es necesario tener en cuenta algunos puntos en la búsqueda de la identidad, ya que ésta es cambiante y depende de los sucesos que ocurren en nuestra vida y la experiencia que ésta nos deja, ya sea de manera positiva o negativa. De acuerdo al psicólogo estadounidense Abraham Maslow y su pirámide de necesidades jerárquicas, la describe como la búsqueda de la autorrealización y aceptación. Gran parte de todo esto se debe a ser reconocidos ante la sociedad y sentirnos que pertenecemos a ella, de esta manera se va creando una seguridad que nos permite desenvolvernos y seguir creciendo. Una persona puede tener varias identidades ya que vivimos en un mundo lleno de máscaras. Cuando nos desagrada el rol que estamos desempeñando, podemos crear una identidad que nos permite sentirnos más seguros, aunque no siempre sea la verdadera. Esto se debe a un rechazo de tu persona y el problema ya no

coach de vida

radica en pertenecer a un grupo o ser reconocido, se debe más a que te aceptes tú como lo que eres y hacer las paces con tu persona.

En algún momento de nuestra vida pasamos por una crisis de identidad, y ésta nos genera angustia, el no sentirnos reconoci-

dos como persona crea un rechazo a nuestro entorno y afecta el cómo interactuamos con los demás.

Si estás experimentando una confusión acerca de lo que quieres o quién eres, te recomiendo hacerte un cuestionario personal.

¿Qué es lo que me gustaría ser? ¿Hacia dónde me dirijo y por qué? ¿Qué satisfacción me traerá esto cuando llegue a mi meta? ¿Qué es lo que me mantiene motivado durante el día? Prestar atención a tu alrededor puede ayudarte a identificar qué es lo que está ocurriendo, quizá estés en un trabajo que no te gusta, o una relación que no te hace feliz. Ten en cuenta que todo va ligado, por eso es muy importante el observar y rodearte de personas que te aprecian, con las que te sientes motivado. Recuerda que nunca estás sola y en todo momento puedes solicitar ayuda. a

agosto 2015

más mujer

MENOPAUSIA

Un Paso Más de Vida Redacción por Staff Más Mujer

Toma el control de cada síntoma que presentes, anota cada cambio por mínimo que parezca y en tu visita al médico platícale a detalle. Incluso tus apuntes te pueden ayudar a determinar cuándo es que presentas algún síntoma y de esta forma poder valorar tus actividades.

sin menstruación cumpla un año, podrás saber que habrás pasado la menopausia, aunque los síntomas pueden continuar. Según la Sociedad Norteamericana de Menopausia -NAMS, por sus siglas en inglés-, para el año 2025, mil 100 millones de mujeres alrededor del mundo estarán en la etapa postmenopáusica. Si estás en estas etapas, ten en cuenta que es necesario cuidar tu alimentación como incluir vitamina D, alimentos ricos en calcio o suplementos y realizar algún ejercicio de resistencia y moderado tres veces por semana, esto puede mejorar los síntomas y fortalecer tus huesos. Evita el consumo de alcohol, cigarros, comida alta en grasas. Toma el control de cada síntoma que presentes, anota cada cambio por mínimo que parezca y en tu visita al médico platícale a detalle. Incluso tus apuntes te pueden ayudar a determinar cuándo es que presentas algún síntoma y de esta forma poder valorar tus actividades. Los medicamentos de hormonas para contrarrestar las reacciones de la menopausia aún presentan varios riesgos, según la Administración de Alimentos y Drogas de Estados Unidos -FDA, por sus siglas en inglés-, por lo que sugieren tomar la dosis mínima si es que es una de tus opciones.

Continúa en la siguiente página

FOTO: BIGSTOCK

s cierto que la menopausia conocida como el cese definitivo de periodos menstruales y por ende el fin de la fertilidad femenina (amenorrea) puede causar cierto recelo en las mujeres que la experimentan, ya que durante esta etapa se producen un gran número de cambios fisiológicos. Sin embargo, es apropiado e indispensable conocer algunos pasos que ésta implica, de manera de poder sobrellevarla y continuar el goce de cada etapa de nuestra existencia. Por lo general, la menopausia se desarrolla alrededor de los 50 años de edad, pero hay mujeres que inician con los síntomas a los 40 ó 45. Es un proceso paulatino que da inicio con la perimenopausia cuando por razones ajenas a enfermedades, los pechos se tornan adoloridos e hinchados, los bochornos aparecen, depresión, irritabilidad, sangrados entre los ciclos menstruales, aumento de peso sin haber cambiado sus hábitos alimenticios, entre otros. La perimenopausia puede durar de entre tres a cinco años. Es importante señalar que no todas las mujeres presentan los mismos síntomas ni los afrontan de la misma manera, de modo que lo que le pasó a tus amigas o familiares no es necesariamente lo que te sucederá a ti. Durante toda la etapa de perimenopausia y menopausia los ovarios dejan de producir gradualmente las hormonas estrógeno y progesterona. Durante este tiempo verás afectados tus ciclos menstruales. Una vez que el tiempo

reportaje especial

más mujer

Otros síntomas de la menopausia y postmenopausia: • Problemas cardiovasculares • Osteoporosis • Resequedad vaginal con relaciones sexuales dolorosas • Atrofia vulvar que incluye picazón en el área • Cambios vulvovaginales • Incontinencia orinaria • Insomnio • Sudoración • Dolor de cabeza • Pérdida de elasticidad y picazón en la piel • Enrojecimiento de la piel • Ojos resecos • Cambios en el estado de ánimo incluyendo depresión • Disminución del libido • Afecciones bucodentales • Depresión • Ansiedad • Retención de líquidos

agosto 2015

Menopausia Inducida: La menopausia inducida es el resultado de la extirpación médica de los ovarios por consecuencia de algún medicamento, quimioterapia, radioterapia o algún cuadro médico que lo requiera. Una vez retirados los ovarios la mujer presenta de forma inmediata y con mayor intensidad los síntomas de la menopausia y no de forma gradual como en la fase de la perimenopausia. Por tanto, se deben seguir las indicaciones médicas de manera rigurosa.

Menopausia Precoz: Inicia antes de los cuarenta años de edad y se puede generar por la aparición de alguna enfermedad inmune como lo es la diabetes mellitus. También la menopausia precoz puede ser hereditaria o producto de alguna enfermedad que afecte el buen funcionamiento de los ovarios. De igual forma que en la menopausia inducida, los síntomas son más intensos que en la menopausia natural. La menopausia es un paso más que toda mujer va a vivir, no una enfermedad, por lo tanto, no la padezcas, vive su desarrollo de frente. Consiéntete, es una etapa también para apapacharte y hacer cambios positivos en tu rutina. Investiga más al respecto y habla con tu profesional de la salud para controlar los síntomas que pudieras presentar y controlar cualquier complicación producto de esta etapa. No te automediques ya que aunque los síntomas que tienes sean semejantes a los de la menopausia es necesario descartar que no sean producto de alguna enfermedad. Comparte tus experiencias y sensaciones con algún grupo de apoyo, ya sean tus amigas o familiares. a Con información de: • The North American Menopause Society • Center for Disease and Control and Prevention • Department of Health and Human Services

salud

CUERPO, O MENTE Y ESPÍRITU

Redacción por Staff de Más Mujer

cupas gran parte del día desarrollando actividades que promueven estrés y tensión en tu cuerpo. Si eres de las afortunadas de contar con tiempo extra para tomar caminatas diarias, asistir a SPAs o masajes relajantes, sabrás lo necesario y terapéutico que es agendar ese tiempo para ti, así sin más, sin remordimientos porque no enviaste el correo electrónico antes de tiempo o porque no has actualizado el calendario de actividades familiares. Recuerda que para poder estar activa al 110 por ciento como lo quieres, primero tienes que cuidarte. Ya has escuchado hablar del Yoga y así como el título lo indica, esta disciplina que data de miles de años de historia y práctica, tiene como objetivo el bienestar y equilibrio de cuerpo, mente y espíritu y así volver a tu centro. Su práctica espiritual también consiste en el fortalecimiento de cada parte de tu cuerpo, por lo que el Yoga también te permitirá eliminar dolencias musculares, lograr una sana elasticidad y mejorar la circulación sanguínea. Personas con artritis tam-

BIGSTOCK

bién pueden notar mejoría al practicar yoga, incluso el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos la recomienda. Hay diversos tipos de yoga hoy en día también del tipo terapéutico, todas con “asanas” (posturas) diferentes que te acompañarán a cada paso en tus sesiones. Las asanas tienen la finalidad de producir algún efecto energético, de elasticidad o relajación. En Austin contamos con varios centros especializados para practicar Yoga, incluso podrás encontrar clases gratuitas en parques a lo largo de la ciudad. Esta actividad puede ser disfrutada por chicos y grandes y el grado de complejidad dependerá de tu evolución y la ayuda de tu instructor. Si padeces de algún tipo de diabetes, pregunta a tu proveedor de salud en cómo el practicar yoga puede ayudarte. No te sorprendas si después de varias sesiones de yoga terminas con una sonrisa de oreja a oreja, ya que el yoga al estimular la eliminación de endorfinas te provoca una sensación de bienestar general. Así que ¡fuera estrés! a

más mujer

LA MAGIA DE LAS EXTENSIONES DE CABELLO FOTO: SHUTTERSTOCK

Redacción por Bella Beauty College

Te has preguntado cómo logran las artistas tener esa cabellera larga, con volumen y deslumbrante? Quizá son extensiones y tú puedes conseguirlas. Las extensiones de cabello han estado en el mercado por años, pero la calidad en estos productos ha incrementado considerablemente. Actualmente puedes encontrar extensiones de todo tipo y precio. Es un artículo que ya forma parte del cuidado personal de muchas mujeres, tanto como un buen lápiz labial. En Bella Beauty College siempre estamos al pendiente de lo que le gusta a cada una de ustedes y contamos con las últimas tendencias y técnicas para aplicar extensiones. Ya sea que quieras agregar volumen a tu cabello, que quieras alargarlo o darle color, tenemos todo

para que luzcas el cabello de tus sueños. Antes de tomar la decisión de utilizar extensiones, investiga todas las opciones que tienes y el cuidado que deberás darles. Puedes

encontrarlas tan simples como en aplicador de broche, de cortina cosida, las adhesivas, con queratina, colores de fantasía, color con luces, cabello suelto, etc. ¿Por qué utilizar extensiones? Mujeres de todas las edades y de cualquier país de origen están en la búsqueda constante de nuevos estilos de color de cabello y peinados. En el trayecto y a consecuencia de los químicos, los aparatos calientes y otros productos, experimentan pérdida de cabello o cabello quebradizo. En Bella Beauty College te ofrecemos unas extensiones de cabello natural o sintético, de acuerdo a tu gusto. Acércate a nosotros, te ofrecemos una consulta especializada para que despejes tus dudas y que elijas tus extensiones favoritas. a

tus hijos

Madres, bajen el teléfono

Redacción por Staff Más Mujer

l día de hoy, nuestros teléfonos celulares están pegados a nuestro ser. Siempre hay algo que debemos de estar revisando durante el día. Y nos preguntamos, ¿cómo está afectando a mi hijo la falta de atención? Éste debe de ser un punto muy importante en el que nosotros como madres debemos de tomar en cuenta. En un estudio hecho en un restaurante de comida rápida, de 55 padres cuidando a sus pequeños 40 de ellos estaban usando sus celulares. Estaban más interesados en su dispositivo que en los pequeños que estaban cuidando. Y en ocasiones, si los niños venían a preguntarles algo, e interrumpirlos, se molestaban. ¿Es ésta la manera de crear una conexión con nuestros hijos? Estamos físicamente presentes con ellos, pero preferiríamos estar en otro lugar, no siendo interrumpidos mientras revisamos nuestro teléfono. En otro estudio, realizado a 1,521 niños y niñas de las edades entre seis y 12 años, investigadores descubrieron que 62 por ciento de los niños sienten que sus padres están distraídos o enfocados en otra cosa cuando ellos necesitan hablar con ellos. ¿Cuál es el mayor causante de ésta distracción? Los teléfonos celulares. Estos niños sienten que el único momento en el que pueden tener una verdadera comunicación con sus padres es la hora de la cena, y eso a menos que sus celulares estén a distancia de la mesa. ¿No les parece triste? Que éste sea el único momento en que nuestros hijos no sientan que tienen que competir con un dispositivo móvil. Y claro no todo es negativo, acerca de el tiempo que pasamos en el celular. Ésta generación de padres es sin duda una de las más in-

BIGSTOCK

formadas e involucradas en la vida de los hijos. Gracias a las redes sociales, tenemos una vasta fuente de información. Pero en ocasiones, estando en compañía de nuestros hijos, rompemos el contacto visual con los mismos por que oímos una notificación del teléfono o revisamos Facebook. Los padres están presentes, su atención no lo está. Lo que en un largo plazo este tipo de acciones puede provocar en nuestros hijos, son las pataletas, ansiedad por la separación de los padres y niños mayores que se resistan a la disciplina. Los padres podemos pensar que es una actitud normal, que los niños son biológicamente de este modo. Pero no siempre lo es.

Así que los invitamos a que limiten el tiempo que pasan en los dispositivos móviles cerca de sus hijos. A menos de que trabajes desde casa, no es necesario estar revisando nuestro teléfono en presencia de nuestros pequeños. Espera a que estén dormidos, para revisar todas esas notificaciones que te llegaron de Facebook, o revisar Pinterest para conseguir inspiración. En una era de distracción constante, debemos de decidir que es más importante: estar revisando constantemente las notificaciones de nuestro teléfono, o decirles a nuestros hijos, con palabra y obra: estoy escuchando, estoy aquí, y no hay ningún lugar en el que prefiriera estar que contigo. a

agosto 2015

Por las que no se rajan

más mujer

LO MEJOR DE EL PASO EN AUSTIN:

LINDA MEDINA-LÓPEZ

Redacción por Staff de Más Mujer

legó a Austin en el 2002, luego de pasar toda su vida en su natal El Paso, en donde dejó a una familia que la había educado a respetar la fe, la cultura y a ser una emprendedora. Desde entonces, la capital de Texas es su casa y de ella ha hecho una serie de raíces que la ha convertido en un ejemplo para todas las mujeres hispanas que buscan, intentan y logran alcanzar sus sueños. Las relaciones en la comunidad son una especialidad para Linda Medina-López, quien dice deberle todo a su madre: “Mi madre ha sido mi ancla, mis cimientos, mi motivación para triunfar. Quiero que esté orgullosa de la mujer en la que me he convertido. La he visto conquistar sus más grandes miedos y alcanzar muchas metas. Me ha enseñado a nunca olvidar quién soy y de dónde vengo”, nos dice en entrevista para Más Mujer. Y esa motivación hizo que a tan sólo unos años de su llegada a Austin, en el 2006 fundara la Asociación de Profesionistas Jóvenes Hispanos de Austin (YHPAA, por sus siglas en inglés). “Luego de unos años en la capital de Texas, me estaba costando trabajo encontrar a personas con los mismos intereses que yo. Y sabiendo que Austin es la mejor ciudad para profesionistas hispanos y jóvenes, me di cuenta que algo faltaba. Fue cuando decidí fundar YHPAA, que funciona como un recurso profesional para jóvenes hispanos en Austin y el Centro de Texas. Y ya son nueve años en los que la organización ha ayudado, por ejemplo, a otorgar becas para estudiantes hispanos”, nos cuenta. Además añade que desde el año pasado creó en la organización el Premio al Joven Líder Distinguido y que los planes para celebrar el décimo aniversario de la organización en el 2016 van viento en popa. Pero aquel consejo de su madre, de no olvidarse de dónde viene, continuó resonando en Linda, quien tan sólo un año después co-fundó la Red de personas de El Paso, creando también una beca que hasta la fecha ha ayudado a 19 estudiantes de preparatoria a continuar sus estudios universitarios.

Y, por supuesto, el lado femenino no ha podido faltar. Este año creó una plataforma para inspirar a otras mujeres. La plataforma se llama She’s On a Mission (Ella está en una Misión) y trata de compartir historias exitosas de mujeres para estimular a otras a buscar ayuda o salir adelante y alcanzar sus sueños. Cuando le preguntamos a Linda qué consejos le daría a otra mujer hispana, no sólo nos dijo uno, nos dio cuatro: “si estás abierta a aprender, tus posibilidades son infinitas. Rodéate de personas positivas que compartan tus sueños y pasiones. Sal de tu zona de confort e intenta cosas nuevas y conoce nuevas personas. Una visión es sólo un sueño hasta que haces algo al respecto”. Linda obtuvo este año el Premio de Mujer Distinguida de las Girls Scouts del Centro de Texas. Sin duda, un premio muy bien merecido. a

FOTO: CORTESÍA

ÂĄAnĂşnciate con nosotros, llama al (512) 731-0886!

agosto 2015

más mujer

UN CLÁSICO DE LA COMIDA CUBANA: ROPA VIEJA Redacción por Enrique Reyes / Tropicana Cuban Restaurant

ay muchas cosas buenas que hablar de Cuba, pero la comida es una de las más importantes. Desde el sándwhich cubano hasta el arroz congrí, pasando por supuesto por la repostería y el café cubano (un guiño también al ron cubano). Y si nunca lo has probado, no puedes en este instante más que dejar todo e ir a Tropicana Cuban Restaurant que está en la N. Lamar, esquina con la Rutland. El mismo lugar que antes se llamaba Cuban Sandwhich, pero que ahora tiene nuevo nombre y el mismo sabor. Aquí te dejamos esta receta de un clásico de la comida cubana: ropa vieja. No es nada difícil de preparar y te prometemos que serás la estrella de tu casa o fiesta. Pruébalo y no te arrepentirás.

INGREDIENTES • 1 lb. Carne para deshebrar • 1 cebolla • 1 chile verde (dulce) • 2 cabezas de ajo • 1 sobre de Sazón Goya • 1 taza de vino seco • 1 taza de pasta de tomate • sal y pimienta • 1 lata de chícharos verdes • 1 chile rojo (pimiento morrón)

PREPARACIÓN Hervir la carne por 45 minutos hasta que esté blanda. Una vez fría, deshébrala y ponla en un contenedor. En la misma agua que se usó para hervir la carne, poner la cebolla y el chile verde -partido previamente al estilo juliana-, así como el resto de los ingredientes menos el chícharo y el pimiento morrón, e incluyendo la carne ya deshebrada. Una vez la consistencia sea espesa, agregar el chícharo y el pimiento morrón tan sólo por unos pocos minutos. Después ya está listo para servir. (Recuerda que en Tropicana Cuban Restaurant te esperamos con este y otros de los mejores platillos y postres cubanos. Visítanos en el 9616 N. Lamar, Ste. 141, Austin, Tx 78753. Dudas o preguntas, llámanos al (512) 669-5242 y agréganos en Facebook como Tropicana Austin).

hábitos

Prueba la dieta de la mano Redacción por Staff Más Mujer

oy en día el sobrepeso es una enfermedad que aqueja a gran parte de los latinos. Y el motivo lamentablemente en la mayoría de las ocasiones es la cantidad de comida que consumimos. En ocasiones vamos a un restaurante y si no nos dan la porción extra grande sentimos que no llenamos. Aquí les compartimos una dieta, que como medida de consumo es la mano. Es una dieta en la que uno se limita a comer solamente la cantidad de comida requerida diariamente, sin pasar por los excesos. Se tienen cinco dedos, lo que equivale a que tenemos que realizar cinco comidas durante el día. Esto mejorará tu metabolismo, y no se comerá en exceso en las comidas fuertes. Así, la palma de la mano sería la medida de la ración de proteínas animales; un puñado Quesos: un pedazo de queso no debe ser superior al tamaño que ocupan, tanto a lo ancho como a lo largo, los dedos índice y medio juntos.

nos serviría para establecer la cantidad de arroz, pasta y otros cereales que deberíamos tomar. • Verduras: tanto crudas como cocidas, deben ocupar el espacio que incluyen las dos manos juntas en forma de cuenco. • Hidratos de carbono: este grupo de alimentos incluye la pasta, el arroz, la papa y el pan, y la cantidad que le corresponde es el puño cerrado. • Proteína: cuando nos refiramos a un filete de carne o pescado, habrá que elegir el que sea del tamaño de la palma de la mano, que va desde la muñeca hasta dónde empiezan los dedos. El grosor de la pieza debe ser más o menos el del dedo meñique. • Legumbres: su contenido nutricional destaca en proteínas de alta calidad biológica aunque resultan también una buena fuente de

hidratos de carbono, por lo que podrás contarlo como aporte de proteínas o como aporte de hidratos de carbonos. • Frutas: toda la que quepa en una mano abierta en forma de vasija. • Quesos: un pedazo de queso no debe ser superior al tamaño que ocupan, tanto a lo ancho como a lo largo, los dedos índice y medio (entre anular y indice) juntos. • Grasas y azúcares: la proporción de grasas (manteca y aceite) y azúcares debe limitarse al tamaño de la primera falange del dedo índice, es decir, el segmento dónde este dedo se dobla por primera vez. • Helados: Cierra tu puño. Pero, espera: antes de que saltes de alegría, déjame decirte que tu puño cerrado no te indicará la cantidad de helado que puedes ingerir, sino el doble. a

Comida Almuerzo

Merienda

Cena Grasas: No debe de ser más que la punta del dedo.

Desayuno

Proteína: La cantidad debe de ser del tamaño de la palma de tu mano.

Hidratos de carbono: La cantidad que le corresponde es el puño cerrado.

Verduras: tanto crudas como cocidas, deben ocupar el espacio que incluyen las dos manos juntas en forma de cuenco.

Helados: Cierra tu puño, te indicará el doble de cantidad de helado que puedes ingerir.

agosto 2015

más mujer

¡Feliz Cumpleaños Belinda! 15 de agosto

Aries

03/20 - 04/19 Relaciones Personales: Durante el mes tu relación de pareja estará marcada por el compromiso de pareja, por fin formalizarás la relación y darás una grata sorpresa a tus familiares. Con tu grupo de amistades en cambio tendrás que tener cierto cuidado con quien hablas, hay algunos que no son lo que parecen y su culpa podrías llegar a herir los sentimientos de un amigo que es bastante sensible. Laboral: Deja de perseguir objetivos en tu puesto laboral porque por el momento no vas a conseguirlo, ten paciencia y continúa con firmeza hacia tus metas será la única forma de lograrlo. Además tu nivel espiritual es muy alto, te sientes más positivo que nunca, y aportarás a todos los que te rodean energía positiva. Compatibilidad con: Piscis

Leo

07/23 - 08/22 Relaciones Personales: Estás en el mejor momento para realizar actividades junto a tus personas más queridas. Anteriormente siempre hacías lo mismo y el escapar de esa rutina te hizo sentir mejor que nunca. Con un amigo te convendría enterrar cualquier malentendido del pasado o de lo contrario vuestra relación al final fracasará. Laboral: Por fin te llega un dinero que ya dabas por olvidado, sabes que con este dinero podrás resolver cualquier situación económica incomoda. En tu trabajo tendrás que aprender a dejar los malentendidos a un lado, sabes que vales más que ellos y si continúas así tendrás que pasar por una mala racha. Compatibilidad con: Libra

Sagitario 11/22 - 12/21

Relaciones Personales: Vivirás un mes totalmente positivo en todos los aspectos de tu vida, por fin el destino se pone a tu favor y conseguirás cualquier cosa que te propongas. Con tu pareja será un mes de relación estable y pensarás en poner un nuevo rumbo a tu vida. Si en estos momentos estás soltero, será un buen mes para encontrar a tu media naranja. Laboral: En tu puesto laboral la situación será bastante tranquila, no tendrás grandes cambios pero sí que las cosas van a ir mejor y podrás dar a demostrar tus conocimientos a tus superiores. Si tienes negocio propio los malos meses ya se quedaron atrás, piensa en positivo porque lo bueno está por llegar a tu vida. Compatibilidad con: Sagitario

Tauro

04/20 - 05/20 Relaciones Personales: Si estás soltera, Cupido disparó una de sus flechas del amor, vas a experimentar nuevas sensaciones junto a esta nueva persona y vivirás momentos mágicos. Con la familia seguirás distanciada, pero deberías cambiar tu forma de ser por una vez, ten más paciencia, ellos te lo agradecerán y la relación familiar será más positiva. Laboral: Si tienes socios vas a tener que solucionar algunos conflictos y diferencias, no te pones de acuerdo con ellos y no sabes cómo proceder ante algunas dificultades por las que estáis pasando. Tu economía no mejora, vas a tener que buscar una solución urgente o tendrás dificultades a la hora de hacer frente a tus facturas. Compatibilidad con: Aries

Virgo

08/23 - 09/22 Relaciones Personales: Lo primero que debes hacer es dar un toque diferente a tu relación de pareja, sabes que existe un distanciamiento entre los dos cada día más grande y al final acaban cada uno por su lado. Si estás soltero conocerás a una persona en una fiesta, un amigo de tu círculo de amistades le invitará y quedarás sorprendido de su belleza. Laboral: Cambia tu forma de pensar, demuestra que eres una persona bastante creativa y que vean que vales más que en el puesto laboral actual en el que te tienen, comienza por demostrar tu talento. Si estás aún sin trabajar es porque no empleas el tiempo necesario, cambia tu actitud y verás la vida desde otro punto de vista. Compatibilidad con: Cáncer

Capricornio 12/22 - 01/19

Relaciones Personales: Tendrás que solucionar algunos enfrentamientos con algunos miembros de tu familia, si lo que quieres es que tu relación vuelva a ser cómo antes, deberías aprender a escuchar más y no hacer caso a terceras personas. Con tu pareja la relación irá estupendamente. Laboral: Si aún estás sin trabajar deberías salir más a menudo a buscarlo, últimamente esta situación te está creando un cambio de humor, pero intenta volver a tu actitud positiva esa será la mejor forma de poder hacer frente a esta situación tan delicada y complicada. Si trabajas para una empresa la situación se mantendrá sin grandes cambios. Compatibilidad con: Libra

Géminis

05/21 - 06/20 Relaciones Personales: Prepara junto a tu pareja una salida de fin de semana, vas a disfrutar al máximo de unos días de pasión y que serán bastante difíciles de olvidar. Si en estos momentos estás sin pareja, conocerás a una persona bastante interesante y vivirás una historia de película. Laboral: Se presentan nuevos retos y nuevas oportunidades en tu puesto laboral, vas a poder demostrar a tus superiores lo que realmente vales y dejarás a un lado los miedos haciendo frente a cualquier situación. Si estás sin trabajar y pensando en montar un negocio recurre a tu imaginación, conseguirás tus propósitos. Compatibilidad con: Tauro

Libra

09/23 - 10/22 Relaciones Personales: Tienes que cambiar tu actitud y compartir más tu vida junto a tu pareja, no la valoras lo suficiente y de continuar así, la vida te pondrá alguna piedra en tu camino. Con tu familia todo irá bien, pasarás unos días bastante divertidos y llenos de actividades al aire libre. Si aún estás sin trabajar será por muy poco tiempo. Laboral: Tienes que dejar de ser tan vaga y no dejar trabajo sin realizar, intenta concentrarte en lo que realmente importa o de lo contrario correrás el peligro de una amonestación por parte de tus superiores. Si trabajas para tu propio negocio deberás tener algo de paciencia si lo que quieres es obtener más ingresos. Compatibilidad con: Virgo

Acuario 01/20 - 02/17

Relaciones Personales: Intenta comunicarte más con tu pareja, concentrándote en lo que realmente es importante para tu vida. Deja las tonterías a un lado y las habladurías de terceras personas que lo único que quieren es que fracases en tu relación. También te convendría quitarle la máscara a algunas personas con las que te relacionas a diario, no son lo que parecen. Laboral: Llevas una temporada que estás más perezosa de lo normal, dejas bastantes tareas pendientes y esto lo que va a lograr es perjudicar a tu imagen. Tu economía seguirá sin cambios y si estás pensando en comprar una vivienda este es el mes ideal, pero antes consulta bien con un especialista en estos temas para que no exista ningún conflicto. Compatibilidad con: Tauro

Cáncer

06/21 - 07/22 Relaciones Personales: En tu relación de pareja se respirará la pasión, este será un mes inolvidable en el que preparás varias salidas y cenas románticas que serán inolvidables. Con tu familia por fin saldrás de la rutina en la te habías metido, siempre haces las mismas actividades y esto te está llevando a distanciarte de ellos. Tendrás que armarte de paciencia. Laboral: En tu puesto laboral no avanzas como deberías y has entrado en un estancamiento muy difícil de salir. Tranquilo, cambia tu forma de actuar y verás que es la única manera de poder conseguir tus logros y propósitos. Si estás sin trabajar será por poco tiempo, un nuevo puesto laboral llega a tu vida y te cambiará por completo. Compatibilidad con: Leo

Escorpión 10/23 - 11/21

Relaciones Personales: Se presenta un mes lleno de emociones, además ciertas personas de las que te rodeas a diario te darán algunas lecciones Kármicas. La relación con tu pareja será perfecta y está pasando por uno de sus mejores momentos, esto hará que la llama de la pasión vuelva a revivirse. Laboral: Aunque llevas un tiempo pensando en cambiar de empresa pero aún no te has decidido, piensa bien los beneficios. Pero si estás convencido no lo dudes y ve a por todas, todo saldrá cómo tú esperabas. Aunque tu economía está últimamente resentida, no sufrirás tensiones económicas, pero recuerda no gastar innecesariamente. Compatibilidad con: Aries

Piscis

02/18 - 03/19 Relaciones Personales: Por fin llegan esos cambios tan deseados a tu vida, a mediados de mes sobre todo será el momento más álgido de tu relación de pareja. Si estás soltero se producirán cambios inmediatos, conocerás a una persona con la que desde el primer momento de vuestro encuentro compartiréis juntos la vida, sabrás reconocer que es la persona de tus sueños. Laboral: Vas a tener unos gastos inesperados, tendrás que recurrir a tus ahorros o no podrás hacer frente a tus facturas. Si estás sin trabajar tu etapa de estancamiento por fin llegó a su fin, encontrarás un puesto laboral hecho a tu medida dónde podrás dar a conocer tus conocimientos. Compatibilidad con: Piscis a