Más Mujer Nº10 May-Jun by Más Mujer

NĂşmero 10

Entrevista Alejandra Azero

Ejemplar gratuito con Diario de Avisos

Emprendedora Bea de la Rosa Entrevista Eva Campos Navarro

Hablando con

Sara Kuhlmann

Número

Sumario

010

Nosotras Carta de la directora

4 30 12. Entrevista Alejandra Azero

16. El muñeco bobo Silvia García 18. Consejos Silvia Schoffer Kraut 20.Premios IUEM 42. Sexualidad, Li Ana Paredes

El mes de mayo tiene para nosotros un significado especial, no en vano, celebramos el primer aniversario de nuestra salida al mercado en versión impresa. Ha sido un año lleno de duro trabajo y algunos obstáculos que superar, pero, una vez visto el resultado y el crecimiento que ha experimentado nuestra publicación, podemos decir que nos sentimos orgullosos de haber llegado hasta aquí. Ahora bien, nuestro camino debe continuar; debemos seguir avanzando hasta conseguir llegar a todas las mujeres de nuestra tierra. Así, con este nuevo número, iniciamos nuestra expansión y llegamos a Gran Canaria. Un nuevo reto que estamos seguros que nos ayudará en nuestros propósitos. Han sido varias las mujeres de esta isla las que han ocupado algunas de nuestras páginas, pero queremos que sean más; queremos conocer sus logros y que formen parte de nuestro proyecto. Además de informar y entretener, este es nuestro principal objetivo: dar visibilidad al trabajo de la mujer canaria, sea cual sea el lugar donde lo lleve a cabo.

56. Recetas Pilar Melián Rita Calero Cordobés Directora

EMPRENDEDORA

Beatriz de la Rosa una joven promesa del diseño La artista lanzará una colección cápsula tras resultar ganadora en el VIII Concurso de Jóvenes Diseñadores de Tenerife

pensa a los más de dos meses de duro trabajo que me llevó confeccionar la propuesta”, apunta.

Beatriz de la Rosa el mundo le cambió en cuestión de segundos. El pasado 17 de marzo escuchó como su nombre era el elegido por el jurado como ganador del VIII Concurso de Jóvenes Diseñadores de Tenerife, un premio dotado con 3.000 euros que, en esta ocasión, se ha quedado en la isla que acoge este evento de carácter nacional. Con su colección ‘La expresión de lo abstracto’, la experta en diseño gráfico logró imponerse a los otros cuatro finalistas con una propuesta a todo color, un galardón que, asegura, no se esperaba. “Aún ni me lo creo, pues no imaginé que iba a ganar ante la calidad de los diseños presentados por el resto de participantes. Estoy muy contenta porque ha sido una recom6 Más Mujer Canarias

La flamante vencedora de Jóvenes Diseñadores, a sus 30 años de edad, ya tiene claro es en qué invertirá el dinero del premio. Al respecto, añade que “la idea es destinarlo a textil y sacar una colección cápsula que incluya las prendas más comerciales y que más han gustado, pues hay muchas personas que se han interesado por ellas. Es bastante caro confeccionar, pues se exige una producción mínima, por lo que mi intención es destinar el dinero para paliar esta inversión y poder tener algo propio en el mercado. Me gustaría seguir dedicándome a la moda, pues en este certamen he apren-

dido muchísimo y quiero seguir haciéndolo, pero siempre vinculada a mi profesión, el diseño gráfico”, dice. Es la primera vez que Beatriz de la Rosa se adentra en solitario en el mundo del diseño de moda. Su colección vencedora no despuntaba por un gran patronaje ni líneas novedosas, sino que se centraba en prendas sencillas, con un marcado aire casual y sport, en las que el único y triunfador protagonista fue el vibrante estampado diseñado por la propia creadora, dibujos realizados por ordenador y, postereriomente, subliminados en texturas como poliester, crepe, lana sintética, lycra, tul elástico o acetato. Una explosión cromática que, en tonalidades naranjas, amarillas, verdes, azules y negras fueron las encargadas de construir siluetas sencillas para hombre y mujer.

“AÚN NI ME LO CREO, PUES NO IMAGINÉ QUE IBA A GANAR”

Trazos geométricos inspirados en el movimien-

SU COLECCIÓN DESTACÓ POR CENTRARSE EN PRENDAS SENCILLAS, CON UN MARCADO AIRE CASUAL Y SPORT Foto: Carlos Morán - Tipomedia

to expresionista y en sus máximos exponentes, Jacques Pollock o Mark Rothko, cuya influencia artística cobró vida entre prendas que hacían un guiño, además, a la corriente del Action Painting y a la técnica Dripping, consistente en salpicar de forma espontánea la pintura encima de un lienzo. Una colección en la que faldas, capas, pantalones palazzo y culottes, abrigos con cortes rectos y detalles en terciopelo, escultóricas hombreras, camisas con flecos, monos ceñidos o camisas a modo de sudadera sin mangas para los hombres se erigieron, junto a la única propuesta de moda baño que se vio en el concurso, en estrellas.

Foto: Rubén De Cándido

Igualmente, otro reto que baraja Beatriz de la Rosa dentro del mundo de la emprendeduría pasaría por diseñar estampados para otras firmas de moda a través de su empresa Tiposmedia, aplicando así las técnicas del diseño gráfico a nuevos soportes. Una propuesta que ahora también formará parte de esa pequeña línea que la diseñadora quiere sacar en breve al mercado, pero sin que

“SU COLECCIÓN “LA EXPRESIÓN DE LO ABSTRACTO” SE IMPUSO EN EL CONCURSO JÓVENES DISEÑADORES” ello signifique dejar de colaborar con la firma conjunta que también mantiene con Ros Jiménez, fundadora de la marca Roselinde, y 8 Más Mujer Canarias

con la que acaba de presentar su segunda colección para la primavera-verano 2016.

tre ambas una marca conjunta centrada en prendas de vestir versátiles y cómodas para los días de calor.

Roselinde y De la Rosa

Esta fusión, bajo el nombre de Roselinde y de la Rosa, incorpora otra gama de piezas a su oferta de elementos multifuncionales, pues sus propuestas pueden ser utilizadas como vestidos o camisetas, y poseen un amplio escote que está decorado con los collares Roselinde que pueden lucirse tanto en la espalda o por delante tipo

La firma Roselinde, que pertenece al programa Tenerife Moda del Cabildo, lanzó el pasado año su nueva colección de bisutería y complementos dando un paso más en su oferta para la primavera de 2015 junto a la diseñadora gráfica Beatriz de la Rosa, creando en-

Foto: Rubén De Cándido

caftán. De igual modo, estos accesorios se pueden desprender y lucir con la prenda o de forma independiente. En la pasada edición de la Feria de la Moda de Tenerife, celebrada del 17 al 20 de marzo en el Recinto Ferial de la capital, las diseñadoras subieron a pasarela su segunda colección para la primavera-verano 2016, en la cual destacan camisetas y vestidos versátiles que se inspiran en un viaje por el mundo. De la fusión de los accesorios de Ros Jiménez y los diseños gráficos de Bea de la Rosa, el resultado es una propuesta original y diferente en

la que las joyas de Roselinde se incorporan a las prendas que, además, pueden ser utilizadas por sus dos lados e, incluso, se pueden lucir por separado, de acuerdo con la ‘multifunción’ característica de la firma.

Diseñadores de Tenerife, ha creado estampados a partir de herramientas del diseño gráfico que siguen una temática acorde a esa maleta de ilusiones, a través de prints alegres y pictóricos vinculados a vanguardias artísticas.

En esta ocasión y siguiendo el hilo conductor de la colección ‘Pasaporte a la felicidad’, de Ros Jiménez, la firma hace un guiño a espíritus libres, ciudadanos del mundo con mensajes como “wild mind” y cosmopolitas con guiños a ciudades como París o Nueva York.

Su aportación consiste en la creación de originales prints que, a través de la ilustración, rescatan efectos como la abstracción expresiva o la aberración cromática y que son llevados a las prendas con la técnica de sublimación.

Por su parte, Bea de la Rosa, ganadora del VIII Concurso de Jóvenes

Mónica Ledesma

Periodista Dir. El Atelier de Mónica www.elatelierdemonica.com

“EN ESTE CERTAMEN HE APRENDIDO MUCHÍSIMO Y QUIERO SEGUIR HACIÉNDOLO, PERO SIEMPRE VINCULADA A MI PROFESIÓN, EL DISEÑO GRÁFICO” Más Mujer Canarias 9

Haz que ocurra:

a m s i m u t o l z a h

Maribel Pérez Román Directora de Proyectos y Consultora Fundación Incyde

i a esto añadimos que mayo es mes de bodas, comuniones y comienzo de fiestas populares, la situación mejora aún más. Vinculada a estos eventos, existe una serie de productos cuya demanda está en crecimiento, como son los complementos de moda elaborados artesanalmente, regalos, scrapbooking y en general toda la línea DIY (do it yourself). El DIY promueve la realización de cosas por uno mismo o de manera que se ahorre dinero y puede extrapolarse a la artesanía y las manualidades, pero también a la fabricación de ropa casera, instrumentos musicales… El DIY se extiende a cualquier capa creativa que puedas imaginar para convertirse en un negocio, dada su demanda.

¿Sabes?, los diez empleos más demandados en 2010 aún no existían en 2004 y esta proporción ha ido creciendo en los últimos años. Así que, si quieres liderar tu propia vida profesional, estás en el momento adecuado, ya que existen muchos huecos de mercado sin cubrir.

Eso sí, cualquier producto que comercialicemos y que aporte valor, se debe monetizar sin que sirva de excusa que con quien comercializamos el producto sea un amigo o familiar o que se trate de un hobby que disfrutamos haciendo.

Para poder hacer de ello un negocio deberás tener en cuenta:

1.- El conocimiento que tienes hasta

ahora te ha llevado hasta el momento económico en el que estás. Así que, si quieres mejorarlo, deberás adquirir formación financiera, de marketing… para avanzar un paso más y que tu actual hobby se convierta en tu fuente de ingresos.

2.- Constancia. Hacer un bolso

artesanal de fieltro y no conseguir venderlo no implica que tu negocio haya fracasado… ¡ni siquiera que tengas un negocio aún! Para crear un negocio rentable hace falta mucha constancia.

3.- Saber vender. No basta con que

nuestro producto sea el mejor, hemos de saber venderlo.

Y como dice la frase de Ashley Qualls: “todo es posible, siempre y cuando realmente creas en ello”. 10 Más Mujer Canarias

ROSTROS SOLIDARIOS

Georgette Bugnion Vuichard

acida en Suiza pero afincada en Tenerife desde hace más de cuarenta años, Georgette Bugnion Vuichard preside la Fundación Tutelar Sonsoles Soriano desde su creación en el año 2003. La Fundación debe su nombre a la hija de Georgette, afectada por el Síndrome de Down y fallecida en el año 2001.

Presidenta de la Fundación Tutelar Sonsoles Soriano

Es la única Fundación Tutelar dirigida a personas con discapacidad intelectual que existe en la provincia de Santa Cruz de Tenerife y tratan con personas que, por su condición, se encuentran solas, la mayor parte de ellas no institucionalizadas, sin recursos y sin apoyos. Casos muy diversos que les obligan a buscar fórmulas y soluciones alternativas que, por lo general, resultan muy complicadas dadas las dificultades de este tipo de personas.

El interrogante: ¿quién cuidará de nuestra hija cuando faltemos nosotros?, fue el que la llevó a trabajar en la creación de un proyecto con el que poder dar respuesta a familias con hijos con discapacidad. Tras la aprobación de la Ley 13/1983 de 24 de octubre de “Reforma del Código Civil en materia de Tutela”, surge una alternativa a la tutela familiar como son los supuestos de desamparo, desestructuración familiar o el abuso o negligencia de los familiares existentes, entre otros, propiciando el nacimiento de las Fundaciones Tutelares.

protección que corresponda, según el caso, proporcionando a las personas con discapacidad intelectual la mayor calidad de vida posible, tanto a nivel personal como patrimonial, siempre con respeto a su autodeterminación.

Desde la Fundación Tutelar Sonsoles Soriano, con Georgette Bugnion a la cabeza, se trabaja con el objetivo de ejercer la tutela, curatela o la figura de apoyo y/o

Para Georgette cada tutelado es “otra Sonsoles” y trabaja incansablemente para conseguir que no les falte de nada, procurando involucrar en ello al mayor número posible de colaboradores y voluntarios.

Fotos: Rubén De Cándido

“Nuevo Atelier de la firma By Loleiro” By Loleiro, firma especializada en sombreros y tocados artesanos, obra de la diseñadora Marisa Velázquez, inauguró su nuevo atelier en la calle Sabino Berthelot, 11 de la capital tinerfeña. El acto contó con la presencia de Efraín Medina, Consejero de Desarrollo Económico del Cabildo de Tenerife, y de José Enrique Sánchez, director de Tenerife Moda, colectivo al que está adscrita la marca.

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Presentación Asociación Mujer Canaria Siglo XXI en La Orotava El pasado día 2 de abril, la Asociación Mujer Canaria Siglo XXI llevó a cabo un acto de presentación en la Villa de La Orotava. El evento, que se celebró en el café-bistró “El Vínculo”, fue presentado por Olga Méndez, coordinadora de la asociación en Tenerife y contó con la presencia de Dña. Belén González Rodríguez, Teniente de Alcalde del Excmo. Ayuntamiento de la Villa, y un nutrido grupo de asociadas del resto de la isla.

ENTREVISTA

Hablando con Alejandra Azero NOK, exotismo y seducción hechos joya

ersonalidad, fuerza y feminidad son algunas de las cualidades que conforman la esencia de la firma canaria NOK. Un concepto de alta bisutería único, de inspiración tribal, que combina artesanía, diseño contemporáneo y elegancia. Alejandra Azero, su alma máter, es una enamorada de la cultura y la artesanía africana, algo que le viene de familia. Su abuelo paterno vivió durante más de veinte años en el continente vecino y tanto él como su padre, amantes del arte, impregnaron en ella esa devoción. Un sentimiento que ahora, gracias a la creación de su propia firma, tiene la oportunidad de reflejar en cada uno de sus diseños. “Todo comenzó en el verano del 2014 –recuerda Alejandra–. Desde muy joven, siempre me ha apasionado crear, personalizar y embellecer las cosas. Me gustaba hacer cursos de todo tipo, hasta que surgió

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uno de bisutería y me encantó. Comencé a elaborar piezas para mi familia y para mí y llegó un momento en que tenía tantos, que los regalaba. Por mi cumpleaños hice unos collares para unas amigas y gustaron hasta tal punto que me animaron a dar el salto y crear mi propia firma”.

–confiesa–. Lo que sí tenía muy claro desde un primer momento es cuál sería el nombre de la firma. NOK es la primera cultura del África negra plenamente reconocida y su vinculación con la artesanía y con una determinada estética siempre me atrajo. Es un nombre que posee una fuerte personalidad. Pero, además, es la zona donde mi abuelo vivió durante muchos años, por lo que elegir ese nombre era también una forma de rendirle homenaje”. “En cuanto al logo –explica– confié su diseño a mi marido, quien, inspirándose en una máscara-cresta Ekoi de la colección de mi abuelo, logró encontrar la imagen con la que nos sentimos completamente identificados”.

Con el apoyo de su familia y de su pareja y socio, Guillermo Meca, Alejandra consigue poner en marcha el proyecto en muy poco tiempo. “Fue todo tan rápido que aún me cuesta asimilarlo

La diseñadora canaria destaca el apoyo recibido desde la puesta en marcha del proyecto. “La implicación tanto de mi marido como de mis familiares y amigos, e incluso de personas no tan cercanas que creyeron en mi trabajo, fue vital para mí a la hora de iniciar esta nueva andadura”.

CREACIONES CON ALMA Cada uno de los diseños de la firma se caracteriza por estar elaborado de forma artesanal y con materiales cuidadosamente seleccionados, lo que da como resultado piezas únicas y exclusivas. Joyas que surgen, tal y como asegura la diseñadora, de sus recuerdos y sentimientos, siempre impregnados de arte africano. “Inicialmente, me quise inspirar en materiales que crecieron conmigo y con los que estaba familiarizada, como los bronces artesanales hechos a mano, que, al ser modelados uno a uno, me permite crear piezas siempre diferentes. Los cristales y las piedras naturales también son una constante de la firma, forman parte de la esencia de NOK”.

Alejandra afirma que sus diseños nacen, en gran parte, de una necesidad personal, de la búsqueda de un tipo de joya diferente a las que solemos encontrar normalmente en un mercado excesivamente industrializado. Piezas atemporales, clásicas, en ocasiones atrevidas, pero siempre cargadas de estilo y personalidad. “Intentamos buscar el término medio entre lo étnico y lo más chic y elegante, cumpliendo con las características de versatilidad y el criterio de excelencia que aplicamos en cada una de nuestras piezas –resalta la diseñadora–. Por este motivo, no producimos en serie; cada joya está diseñada y elaborada por mí y cuidamos cada detalle al máximo. Desde el packaging hasta los expositores,

todo está hecho a mano”. “Siempre digo que en cada pieza se va un trocito de mí. Me produce una satisfacción enorme que a través de NOK, pueda crear pequeñas obras de arte, que transmitan sentimientos y emociones llegando a todos los rincones del mundo. Para mí este proyecto es más que un sueño que nos está aportando mucha felicidad, tanto emocional como profesionalmente” –confiesa. PROPUESTAS CARGADAS DE COLOR La última colección de la firma nos transporta nuevamente al corazón de África, con diseños que combinan la fuerza del color con elementos naturales. “De cara al verano hemos introducido gran variedad de tonalidades, respetando la esencia

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“LOS DISEÑOS DE NOK VAN DIRIGIDOS A LA MUJER ACTUAL QUE BUSCA ALGO EXCLUSIVO, DIFERENTE, CON PERSONALIDAD, CON LO QUE SENTIRSE SEGURA Y ATRACTIVA”

de NOK con la utilización de nuestros materiales más característicos, como los cuarzos, la pirita, los cristales artesanales pintados a mano, terracotas y, sobre todo, las perlas, uno de mis materiales fetiche”. Alejandra destaca que una de las principales características de sus piezas es la versatilidad. Joyas que se adaptan a todos los momentos del día a día de una mujer, desde la jornada laboral a un día con amigas o un evento especial. “Dependiendo del look que te pongas, puedes darle a la pieza un toque distinguido o más informal. Los diseños de NOK van dirigidos a la mujer actual que busca algo exclusivo, diferente y con personalidad, con lo que sentirse segura y atractiva. Por ello, adaptamos cada modelo a las necesidades de nuestras clientas, con modelos versátiles de diferentes tamaños”. La firma cuenta con piezas tanto para mujer como para hombre, así como con una línea de cinturones hechos a mano con materiales de primera calidad y diseños innovadores. “Todo un universo NOK con el que lograr 16 Más Mujer Canarias

“DESDE MUY JOVEN, SIEMPRE ME HA APASIONADO CREAR, PERSONALIZAR Y EMBELLECER LAS COSAS”

sentirnos especiales” –afirma. La diseñadora, que compagina el desarrollo de la firma con su profesión de protésica dental, afirma que sus proyectos de futuro se centran ahora en seguir trabajando para consolidar NOK en Canarias. “Actualmente nuestras piezas pueden adquirirse online a través de la web y en puntos de venta seleccionados de Tenerife y Gran Canaria. Preferimos ir poco a poco, aunque

una de mis aspiraciones es poder llegar a todos los rincones del mundo”. Una firma que, con poco más de un año en el mercado, ha logrado posicionarse como marca de tendencia en el sector, a través de piezas llenas de fuerza que nos invitan a un viaje sensorial a través de la cultura africana, a sumergirnos en un universo donde la elegancia, el exotismo y la seducción se convierten en protagonistas. Yurena Álvarez Periodista www.islasdemoda.es

PRÓXIMOS EVENTOS DE NOK: 6,7 y 8 de mayo Hotel Bed and Chic Parque Santa Catalina. Las Palmas de Gran Canaria 14 y 15 de mayo Hotel Santa Catalina. Las Palmas de Gran Canaria 11 y 12 de junio Hotel Mencey Fashion Room Hotel Mencey Santa Cruz de Tenerife Foto: Rubén De Cándido

El muñeco bobo Silvia García Gómez Psicóloga nº col T-1545 www.hebepsicologia.com

ctuamos como modelos para nuestros hijos. Muchas veces no somos conscientes de la fuerza que tiene el cómo nos comportamos en su presencia. Las relaciones sociales marcan nuestra forma de ser y nuestra forma de resolver las eventualidades con las que nos tropezamos a diario.

Ya hace más de 50 años que se nos trasladaba la influencia que ejerce el aprendizaje observacional. A pesar de ello, ignoramos la evidencia científica en aspectos educacionales y nos relajamos en nuestra forma de actuar delante de nuestros hijos, trasladando aprendizajes que luego negamos haber enseñado.

Ya en 1961 Bandura nos demostraba con su teoría del aprendizaje social y su experimento del muñeco bobo cómo lo que hacemos determinará el comportamiento de los que nos observan. El muñeco bobo es un juguete hinchable, que simula cierta apariencia humana, que al ser golpeado cae, pero vuelve a erguirse con facilidad. Nos mostró, empíricamente, cómo la observación será un conducto poderoso de aprendizaje.

Dentro de los tipos de aprendizaje existentes, uno de los más importantes es el que se basa en la observación, conocido también como observacional, vicario o social cognoscitivo.

En su experimento utilizó a 36 niños y 36 niñas de la guardería de la Universidad de Stanford. Todos tenían edades de entre 3 y 5 años. Fueron divididos en tres grupos y expuestos de forma individual a modelos con un comportamiento agresivo, a modelos con un comportamiento no agresivo y a ningún modelo actuando como grupo control. En una sala de juegos, donde habría un muñeco bobo, el modelo debía actuar según el papel asignado, mientras era visionado por un niño. El agresivo golpeaba, pateaba, lanzaba por los aires e insultaba al muñeco. Todos aquellos niños que fueron expuestos a comportamientos agresivos, después en la sala de juegos, mostraron más conductas agresivas que el resto, hallándose, asombrosamente, modos de agresión que no fueron imitación directa del comportamiento del modelo a seguir, sino manifestaciones violentas que surgieron de forma espontánea. También se observaron diferencias de género, donde los niños mostraron mayor agresividad que las niñas, más aún cuando su modelo fue un hombre frente a una mujer. 18 Más Mujer Canarias

Cuatro son las etapas de este aprendizaje: 1. Adquisición: Es la observación y aprendizaje visionando un modelo. Aumentará el interés por el aprendizaje cuanto más interés genere el modelo para el niño. wwEj. Profesor, madre, padre, compañero de clase, personaje famoso… 2. Retención: Se analizan los comportamientos observados y se almacenan en la memoria en forma de imágenes mentales. 3. Ejecución: Se ponen en práctica los comportamientos apropiados y útiles que se han ido almacenando en la memoria. Sería el momento de ensayo y error. Ej. Empujo a un niño y me da la pelota> empujo a un niño y no me da la pelota> empujo a un niño y me empuja más y no me da la pelota> empujo e insulto a un niño y me da la pelota. 4. Consecuencias: Se comprueba si lo aprendido es útil y se obtiene lo que se quiere a la hora de usarlo. Se usará lo aprendido en base a la consecuencia esperada. Ej. Empujo e insulto a un niño y me da la pelota. Les dejo a modo de reflexión este artículo para que recapacitemos acerca de nosotros mismos, de lo que hacemos y de lo que queremos enseñar y que aprendan nuestros hijos. Esto no es opinión, no es placebo, no es homeopatía,… esto es ciencia.

NO SOLO ERES MADRE, TAMBIÉN ERES MUJER Tamara de la Rosa Psicóloga

on muchas las mujeres que, tras ser mamá, asumen un nuevo rol perdiendo su identidad original para adoptar otro rol al servicio de las necesidades de la familia. Preparar y dar la comida a los niños, bañarlos, acostarlos, hacer los deberes con ellos… Y es verdad que cuando eres madre tu vida cambia, porque tienes nuevas responsabilidades que dependen de ti, pero ¿y esas clases de baile que tanto te gustaban?, ¿y esas reuniones con amigas que tanto te divertían?, ¿y esos momentos a solas con tu pareja?, ¿y esos momentos para llenar la bañera, darte un baño relajante y arreglarte el pelo y uñas sin interrupciones? Todos estos momentos son importantes en la vida de una mujer y no podemos perderlos por el simple hecho de ser madre. Cuando damos a luz, por el cansancio y porque nuestras prioridades pasan a ser otras, nos abandonamos físicamente y nos olvidamos de todas esas actividades, reuniones y momentos que antes nos hacía sentir bien. Pero en esos casos no hay que olvidar que, precisamente porque somos madres, somos el ejemplo a seguir para nuestros hijos. Si nuestros hijos ven que no nos cuidamos, que no disfrutamos de una vida social y que no nos dedicamos tiempo para nosotras mismas, aprenderán que ser mujer solo es ser madre y esposa ¿Es que acaso es incompatible ser madre con ser mujer?

que con todo el amor del mundo han dedicado su vida exclusivamente a la crianza de sus hijos y ahora, que han crecido, sienten que sus vidas están vacías. Que no han sabido gestionar su tiempo abandonando a muchas de sus amistades, porque no tenían hijos y no seguían su vida de hábitos y rutinas, abandonando actividades con las que disfrutaban, incluso, haciendo que su vida en pareja cayera en la rutina por ser única y exclusivamente mamá.

Es importantísimo no perder nuestra identidad. Puedes ser la mejor madre del mundo sin perder todo lo demás. En consulta veo muchas mujeres

Recuerda que antes de ser madre fuiste mujer. Y que ser mujer es algo maravilloso de lo que no debes olvidarte jamás.

1- Aunque seas madre sigues necesitando tiempo para ti y sentirte realizada no solo como madre sino como mujer. Ser madre conlleva una serie de responsabilidades, pero no por ello tenemos que postergar, ignorar o eliminar nuestras necesidades y nuestros momentos como mujer. Ser madre no significa convertirte en la última prioridad de tu vida. 2- Por muy satisfecha que te sientas como madre, hay necesidades que tus hijos no pueden cubrir, siendo tú la única responsable. Debes cultivar un mundo aparte de tus hijos. 3- Tener toda la disponibilidad emocional para los hijos no implica dejar de quererse a una misma.

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¿Cómo está tu autoestima?

CONSEJOS

Foto: Rubén De Cándido

Silvia Schoffer Kraut - Psicóloga www.schofferconsulting.com silviaschoffer@schoffer.es

Buena parte de los pacientes que acuden a mi consulta de psicología tienen problemas de baja autoestima. Lo cierto es que, en muchas ocasiones, los pacientes no saben identificar que sufren una autoestima baja. ¿Por qué?

Porque, frecuentemente, los pacientes acuden a consulta por problemas de ansiedad persistente, depresión, dificultades para socializar. En realidad estos síntomas son los que esconden la baja autoestima.

Test: ¿Tienes autoestima alta o baja?

SI NO

1 - Me cuesta tomar decisiones. 2 - Me da miedo hablar en reuniones, porque temo que me rechacen. 3 - Veo al resto de personas superiores a mí. 4 - Suelo atribuir a causas externas mis logros y a causas internas mis fracasos. 5 - Me cuesta acabar lo que empiezo, ya que me desmotivo con mucha facilidad. 6 - Pienso mucho más en mis debilidades que en mis fortalezas. 7 - Siento nerviosismo o ansiedad la mayor parte del día. 8 - Me cuesta mucho tomar iniciativas. 9 - Envidio la vida de otras personas. 10 - Me siento una persona poco atractiva, poco interesante.

La autoestima es el conjunto de creencias, percepciones, evaluaciones y pensamientos que tenemos acerca de nosotros mismos. Resultados: Si tienes más de cuatro respuestas afirmativas, te aconsejo que trabajes tu autoestima. Si te has sentido así en varias ocasiones, puede que el resto de tus problemas vengan a raíz de tener una baja autoestima. Intentemos ponerle solución con unos ejercicios para que empieces a valorarte mejor.

20 Más Mujer Canarias

Primero

Empieza a pensar en positivo Cambia tus pensamientos. El “no puedo” por “voy a intentarlo”, “voy a tener éxito”, “me va a ir bien”. Esfuérzate en ver las cosas buenas que tienes y ello te ayudará a salir de la dinámica negativa. Rompe la barrera del miedo y descubrirás un mundo extraordinario. ¡Eres lo que piensas, piensa en positivo!

Segundo consejo

Ponte metas realistas

Márcate metas a corto plazo que sean relativamente fáciles de lograr. Paso a paso irás consiguiendo lo que te propones. Si fracasas, aprende y busca la manera de saber cómo hacerlo de manera distinta la siguiente vez. Atrévete a afrontar retos. ¡No te rindas!

Tercer consejo

Hazte críticas constructivas Las críticas tienen que servirte para mejorar, no para estancarte ni hundirte ni culpabilizarte. Aprende a encajar las críticas de forma que te sirvan como crecimiento personal.

Cada noche antes de acostarte… Piensa en las cosas buenas que te ha traído el día, los retos superados. Cómprate un cuaderno y cada noche haz una lista de todas tus fortalezas, repásala diariamente y cada noche ve agregando los nuevos descubrimientos positivos de tu persona. Así antes de dormir visualizas los éxitos del día y los que vendrán mañana.

Cuarto consejo Más Mujer Canarias 21

PROTAGONISTAS

Acto de entrega del Premio IUEM 8 de Marzo

l pasado 15 de marzo se celebró, en el Salón de Actos del Instituto de Bio-orgánica Antonio González de la ULL, la entrega del Premio IUEM 8 de Marzo de Reconocimiento a las investigadoras de la ULL. Hace ya dos años, para conmemorar el 8 de Marzo, un grupo de investigadoras de diferentes campus nos hacíamos una foto conjunta bajo el lema ideado por la Unidad de Igualdad de Género: El mundo necesita mujeres científicas, ¿quieres ser una? Otros grupos de mujeres en otros espacios de la ULL también lo hicieron, unas fotos para visibilizar, para decir estamos aquí, trabajamos y contribuimos a la tarea de la construcción de los conocimientos. El año pasado, a partir de aquella iniciativa que no quisimos que quedara en hecho aislado o una mera anécdota, pensamos que no solo era necesario visibilizar, sino también 22 Más Mujer Canarias

Reconocimiento a las investigadoras de la Universidad de La Laguna reconocer los logros: las trayectorias de investigación, las publicaciones destacadas, la concesión de importantes premios y proyectos de excelencia o una destacada trayectoria docente e investigadora. Surgió así la idea de dar forma a un reconocimiento anual a las investigadoras de la ULL. Los consejos de los Institutos acogieron la idea con entusiasmo y otorgamos el Premio a las Doctoras Teresa Giráldez y Maravillas Aguiar. El Premio IUEM 8 de Marzo. Reconocimiento a las investigadoras

“EL MUNDO NECESITA MUJERES CIENTÍFICAS, ¿QUIERES SER UNA?”

de la ULL pretende dar visibilidad y reconocimiento a la importante labor realizada por las mujeres que dedican su vida al conocimiento. Mujeres de todas las ramas del conocimiento, jóvenes y destacadas investigadoras de los programas de excelencia o del PDI con una trayectoria destacada, mujeres que redactan libros y publican relevantes artículos. Mujeres que dirigen y gestionan proyectos de investigación, pasan horas en laboratorios, y realizan estancias en otras universidades, que forman a nuevas generaciones y que compatibilizan vida familiar y privada con la dedicación a la investigación, a veces, lo sabemos, en un imposible juego de malabares. Es más destacable aún su trabajo y sus méritos, si tenemos en cuenta que han de seguir lu-

chando también contra los estereotipos aún presentes en nuestra cultura y con las barreras estructurales, institucionales y mentales que dibujan cañerías que gotean, lo que ilustra el abandono ante la multitud de obstáculos o techos de cristal que dificultan su acceso a los lugares más altos y prestigiosos de la academia. En esa línea intervinieron en la presentación del acto la Dra. Ana Puy, Directora de la Unidad de Mujer y Ciencia, del Gabinete de la Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación, del Ministerio de Economía y Competitividad, quien destacó los esfuerzos por diseñar e implementar políticas que favorezcan la incorporación igualitaria de las mujeres a los equipos de investigación en Europa, así como la incorporación de la perspectiva de género en los contenidos de la investigación, promoviendo así una ciencia y unos conocimientos de mayor calidad y ex-

y las actitudes inconscientes transmiten a las más jóvenes la idea de que son menos capaces para el pensamiento analítico, lógico, matemático y racional y las exigencias de la ciencia o las ingenierías, lo que las aleja de estas opciones profesionales desde edades tempranas. En el campo de las Humanidades y las CC. Sociales también está presente, aunque en menor medida, el techo de cristal y también sufren las jóvenes investigadoras las restricciones y la escasa oferta de becas. Por ello, es necesario introducir cambios, ya que a pesar de la supuesta objetividad y neutralidad de valores, podemos identificar sesgos en las culturas de las instituciones: los valores, los modos de hacer y de visibilizar y reconocer que favorecen la presencia y el prestigio de los hombres. Los cambios estructurales y reformas institucionales demandados tienen que ver con eliminar los sesgos en las prácticas de contratación y promoción, y son necesarios también cambios en los estándares de evaluación o las políticas que faciliten la conciliación de la vida familiar, privada y profesional. El objetivo es crear las condiciones que permitan que las carreras profesionales de hombres y mujeres se desarrollen en igualdad de condiciones. La Dra. Dulce Doreste, directora del Instituto de Estudios Medievales y Renacentistas, IEMYR, y en representación de todos los Institutos de Investigación de la ULL, incidió en la relevancia de la visibilización de los importantes logros de estas mujeres investigadoras, en actos como este, que sirvan de celencia. En Europa, la desigualdad de género en modelo a las nuevas generaciones y que ponga en ciencia sigue siendo un problema sin resolver. Los valor la investigación realizada en el marco de los últimos informes publicados muestran que a pesar Institutos Universitarios de Investigación, una inde los esfuerzos apenas hay avances signivestigación inter y transdisciplinar ficativos. Las mujeres representan el 60% en la mayoría de los casos y que “SON NECEde las personas con titulación superior configuran la punta de lanza de la en Europa y el número de doctorandas SARIAS MÁS investigación en la ULL. Un comprosigue creciendo, sin embargo, las mujeres miso con las investigadoras y con la MUJERES EN permanecen infrarrepresentadas en el perIgualdad, que también el Sr. Rector, TODOS LOS sonal científico e investigador: solo el 33% D. Antonio Martinón, quiso subraÁMBITOS DEL en la Unión Europea y el 38% en España, yar como una de las señas de identiestando el nivel de catedráticas solo en CONOCIMIENTO” dad que caracteriza sus políticas y el un inamovible 20%. Esta infrautilización quehacer de su equipo de gobierno de las mujeres con cualificación científica al frente del Rectorado de la ULL. en todas las ramas del conocimiento en Europa explica que la Estrategia Europa 2020 se proponga Las investigadoras que fueron reconocidas abrieron reducir las desigualdades de género como uno de nuevos caminos al observar los problemas con nuelos factores del crecimiento inteligente, sostenible vos ojos, integran nuevas perspectivas y también, a e integrador. menudo, otros valores y maneras de hacer. Son muchos ya los ejemplos en los que la incorporación de La Dra. Inmaculada Perdomo Reyes, directora del la perspectiva de género produce conocimientos de IUEM, destacó también que son necesarias más mayor calidad y excelencia. Y muchos los ejemplos en mujeres en todos los ámbitos del conocimiento. los que las capacidades, el esfuerzo y la calidad y exLos discursos implícitos en la cultura, los sesgos celencia en la investigación llevan nombre de mujer. Más Mujer Canarias 23

del 17 de diciembre de 2015. Fue presentada por Dña. Dulce González Doreste, Catedrática de Filología Francesa de la ULL, quien destacó que este nombramiento es un hecho muy relevante en la carrera académica de la profesora Corbella Díaz, pues según fuentes de la propia RAE «La categoría de académico correspondiente, formalizada en los estatutos de 1859, distingue a personas reconocidas por sus investigaciones, estudios y publicaciones sobre distintas materias relacionadas con la lengua o la literatura españolas». El nombramiento viene avalado por un curriculum vitae admirable, que refleja no solo unos logros extraordinarios en el campo de la investigación lexicográfica y otros ámbitos, sino una dedicación y un compromiso continuado con la docencia y la gestión académica en la Universidad de La Laguna, así como un trabajo profundamente enraizado con la sociedad canaria y lagunera en particular. La Dra. Mercedes Prieto Muñoz, Profesora e investigadora del Instituto de Astrofísica de Canarias, IAC, y de la ULL, pionera de la Astrofísica en Canarias y de la Astrofísica observacional en España. Fue presentada por D. Francisco Sánchez, anterior director y pionero promotor del IAC, quien relató las duras condiciones en las que la Dra. Prieto comenzó su carrera, en observatorios que no disponían de comodidades y cómo, una vez ya en Canarias, se incorporó en 1974 con una beca del MEC al grupo de fotometría infrarroja que dirigía el Dr. Carlos Sánchez, equipo que va construyendo las condiciones materiales y humanas, que promovieron una brillante carrera con contribuciones muy destacadas a la astrofísica actual y, en concreto, al estudio de las galaxias lejanas. Desde sus comienzos ha estado también involucrada en la enseñanza, ha contribuido a la formación de muchas generaciones de astrofísicos y astrofísicas, en el IAC y en la ULL. Las investigadoras a las que mostramos nuestro reconocimiento, por decisión de la Comisión de concesión del Premio IUEM 8 de Marzo, fueron: La Dra. Dolores Corbella Díaz, Catedrática de Filología Románica de la ULL, nombrada Académica correspondiente de la Real Academia Española (RAE) en sesión 24 Más Mujer Canarias

La Dra. Carolina Mallol, Investigadora Ramón y Cajal en Arqueología, Departamento de Geografía e Historia. Instituto de Bio-orgánica Antonio González. Líder de PALEOCHAR (ERC Consolidator Grant Project). Fue presentada por Dña. Bertila Galván Santos, profesora titular del

Fotos: Rubén De Cándido

Área de Prehistoria, ULL, quien en los yacimientos. Por medio destacó la brillante formación y del estudio del registro sedimencarrera de la Dra. Mallol, doctora tario orgánico en dichas escalas, por Harvard, universidad con la extraen información sobre, por que tuvo vinculaejemplo, el contenido ción hasta el 2004, en grasas de la comida “LA AVENTURA e investigadora Maneandertal, el modo rie Curie en Francia, en el que hacían fuePOR EL CONOantes de vincularse go, la organización CIMIENTO HA a la ULL. Siendo el de espacios de ocuSIDO EL MOTOR hito más imporpación, la vegetación tante, hasta ahora, circundante y las conDE LAS VIDAS la concesión de un diciones climáticas DE ESTAS CIENimportante proyecen las que vivieron. TÍFICAS” to europeo con una Combinando estas financiación de alfuentes de informarededor de 2.5 mición aspiran a proporllones de euros que le permitirá cionar una visión más completa crear y consolidar un gran equi- del mundo neandertal, aunque po de investigación arqueológica también realizan investigaciones en la ULL. Como explicó, aborda y estudios sobre la población el estudio de las antiguas pobla- aborigen de nuestras islas. ciones a través de las evidencias microscópicas y moleculares de Las Doctoras agradecieron la connaturaleza orgánica recogidas cesión del Premio IUEM 8 de Mar-

zo y destacaron cómo la aventura por el conocimiento había sido el motor de sus vidas, reivindicaron la necesidad de un mayor apoyo a las nuevas generaciones de investigadoras e incidieron en la necesidad, a pesar de las exigencias actuales de una sociedad que impone ritmos vertiginosos, de comprender que el proceso investigador requiere de creatividad, exige trabajar en redes y comunidad, y que el proceso de reflexión a veces debe ser más lento y cuidadoso para que la ciencia y los conocimientos alcancen los niveles de calidad y excelencia deseados. Queremos hacer mención y dar un agradecimiento especial al escultor Alfonso García por su contribución con la elaboración de las esculturas de su serie la Danza mágica, imagen ya de nuestro Premio IUEM 8 de Marzo.

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Rafael Pinillos Técnica Mixta sobre papel 35,5 x 46,5 cm. 2016

Ir de Pinturas o cómo mirar un cuadro ¿Cómo saber si es un buen día cuando recién se despierta?

scuchando las noticias, difícil, quizás revisando el propio estado de ánimo, no necesariamente, ¡ah!, escuchando música, escuchando buena música, que si el ánimo no coopera a esas tempranas hora, la música sí. A mí, que vivo en Tabaiba, personalmente, también me llena el ver por las mañanas el recorte de Anaga cuando voy a Santa Cruz. Hace más de veinte años que la Isla no deja de emocionarme con sus paisajes, desde los cielos al mar, lo que es decir toda. Fue uno de los motivos para decidir trasladarme de Madrid, donde vivía, aun amando esa ciudad. Elegir, terrible provocación de la libertad. Subo al avión, precisamente, para ir a Madrid y me encuentro, fortuitamente, con José Antonio de Saja, Catedrático de Física de la Universidad de Valladolid, quien regresa de unas vacaciones junto a su mujer, y como muchas veces ocurre, un saludo, unas palabras, una conversación de todo el viaje. También hablamos sobre arte y más cosas, porque el arte es por sobre todas las cosas un lenguaje universal para todas las tierras y sus habitantes. Se dedica a la física aplicada a la industria, a la solución de problemas técnicos de materiales de diversa índole, desde paneles que contemplan la existencia de celdillas de aire, del diseño de tablas de surf, hasta compresas para mujeres de nueva generación.

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La creatividad navega en mundos diversos y aparentemente antagónicos o lo suficientemente diversos y distintos para “suponer” que no se tocan. Vana y falsa idea. Basta ver la obra Forever Bicycles de Ai Weiwei para reconocer el ingenio de tomar un elemento, la estructura de una bicicleta, creada para un fin determinado, convertida en otro lenguaje. La proposición no es en absoluto nueva, lo es el resultado. En Toronto, su presentación con más de 3000 bicicletas unidas gestan una singular sensación de espacio. Robert Rauschenberg utilizando materiales de desperdicio, montados por su equipo, literalmente, con guantes blancos es extraordinario. Fui testigo invitado de uno de sus montajes donde le conocí y reconocí su maestría. Rauschenberg, maestro del arte Pop de los 60, disidente de los modos tradicionales, estudia con Joseph Albers uno de los integrantes de la Bauhaus en Black Mountain, Carolina del Norte. Weiwei nace en Pekín, disidente y activista político, arrestado por las autoridades chinas en 2011, provocador en la estela de estos, recrea vasijas de la Dinastía Han con el logo de la Coca-Cola al modo de Warhol, o la textura de Jasper Jones, un imperio sobre otro imperio. Caminaba yo a orillas del mar, cuando de pronto se acercó una gaviota a un perro que la miraba y le dijo señalando a todos los que estábamos por ahí... Tienen un dilema... ¿Quién cree a quién? Raúl Eberhard Pintor

TU ACTITUD

es un ejercicio de María-José Dunjó Especialista en Transición Profesional, Talento y Reinvención www.mjdunjo.com

LIBERTAD PERSONAL

a actitud es un regalo que vale la pena cultivar y puede convertirse en uno de nuestros mayores activos. Tiene el poder de modificar nuestra interpretación de la realidad, lo que cambia nuestra disposición ante la vida en general y ante el trabajo en particular. Influye, entre otras cosas, en la valoración que hacemos de los obstáculos y oportunidades que aparecen en nuestro camino y, por lo tanto, en nuestra capacidad de superarlos o acogerlas, respectivamente. Ser capaz de escoger la actitud te empodera en relación con tus circunstancias, sean las que sean, porque te transforma y si tú cambias, cambia el mundo. Resultan habituales las referencias a la actitud positiva, aunque me parece importante no sobrevalorarla y permitirnos conectar, previamente, con las emociones negativas cuando es necesario. En el ámbito profesional, la actitud con “c” también se ha convertido en una mención frecuente, en contraposición a la aptitud con “p”. Es algo que me parece fundamental en este tiempo, en el que tanta importancia estamos concediendo a las competencias transversales: para un desarrollo más completo, para continuar creciendo, para cambiar o para reinventarnos las veces que haga falta, optando así a nuevas oportunidades y futuros profesionales emergentes. No obstante, la actitud abarca mucho más y tiene un aspecto aún más beneficioso. La actitud es una elección y, por lo tanto,

es un ejercicio de nuestra libertad personal. A modo de ejemplo, me gustaría hacer referencia a dos personajes fuera de serie de nuestro tiempo, dos ejemplos de resiliencia que afrontaron una pérdida de libertad extrema. El primero es Viktor Frankl que descubrió la logoterapia tras experimentar su cautiverio en un campo de concentración y que dijo: «Al hombre se le puede arrebatar todo, salvo una cosa: la última de las libertades humanas, la elección de la actitud personal ante un conjunto de circunstancias para decidir su propio camino». Es una frase magistral que está muy conectada con el poema victoriano que inspiró a Nelson Mandela durante sus años de encarcelamiento, el segundo personaje al que me refería. Se trata del poema Invictus de William Ernes Henley, que concluye diciendo: «No importa cuán estrecho sea el portal, cuán cargada de castigos la sentencia. Soy el amo de mi destino: soy el capitán de mi alma». ¿Puede haber algo más motivador y liberador? Recuérdalo cuando aparezcan obstáculos, te agotes o la vida te presente impedimentos. Reinterpreta tu realidad, elige tu actitud y toma las decisiones que sean necesarias. Si no hay nada que puedas hacer, ríndete y acéptalo, pero nunca te resignes. Busca el sentido, evita vivir en la pena y abraza el cambio con esperanza, porque como también dijo Viktor Frankl: «Quien tiene una razón para vivir, acabará por encontrar el cómo».

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Mayte Pozo Escritora/Ilustradora

¡POR FIN, LLEGÓ LA P R IM AVERA!

stamos en Primavera, antesala del estío. Época en que empezamos a vislumbrar los días de ocio que llegarán con el buen tiempo. La Primavera es la línea de salida, donde se colocan la ilusión, el buen humor, las ganas de enamorarse, de sentir el sol en la piel y mostrarse ante los demás con frescura. Todo parece más bonito en Primavera. No en vano, no hay poeta, que se precie, que no haya escrito alguna estrofa a la Primavera. Es la metáfora por excelencia de la vida, del resurgir, del despertar, de la belleza, de la juventud... del amor. Vuelve irremediablemente la Primavera, como Bécquer decía que "volverían las tupidas madreselvas de tu jardín las tapias a escalar". Vuelve la Primavera y Martí sentenciaba que con ella "viene una ansiedad de pájaro que quiere volar". Irrumpe de nuevo la Primavera inspiradora; una Primavera romántica, como 28 Más Mujer Canarias

la de Machado, que "besaba suavemente la arboleda", una Primavera optimista, como la de Mistral, que "es de aliento fecundo y se ríe de todas las penas del mundo". Una Primavera misteriosa, como la de Lorca, que se justificaba impotente: "No puedo decirte, aunque quisiera, el secreto de la Primavera". Vuelve una Primavera llena de anhelo, como la que inspiró a Guillén: "Quisiera hacer un verso evocador que tuviera toda la fragancia de la Primavera". Vuelve la Primavera, aunque sea defectuosa, como la de Benedetti, que tiene una esquina rota. Vuelve la Primavera y debemos estar atentos para disfrutarla, olerla y sentirla des-

de un romanticismo apesadumbrado o desde una exhalación optimista; esto será lo de menos. Lo importante es no olvidarnos de que caduca y sería muy triste permanecer impasible ante este revuelo, que se levanta a nuestro alrededor. Salgamos a la calle con nuestros sentidos afilados. Inspirémonos con sus olores. Contemplemos su colorido. Escuchemos su canción. Vivamos su explosión. ¡Por fin, llegó la Primavera!

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ENTREVISTA

Eva Campos Navarro, psicóloga, coach, escritora…y zorra

“Las mujeres necesitan tener más citas consigo mismas”

os malos hábitos alimenticios son sólo los síntomas de algo roto que está más allá y que te obliga a hacerte ESO a ti misma. Ese descubrimiento crucial le cambió la vida. Después: una ruptura sentimental, 70 kilos menos y dos libros colocados en el top 10 de los más vendidos en el ámbito de la autoayuda: Soy más lista que el hambre y Alicia en el país de las rosquillas. Eva Campos Navarro es, más allá de su profesión, una luchadora. Una complicación en una operación para eliminar el resto de piel sobrante después de su bajada radical de peso acabó con la amputación casi total de uno de sus pechos. Contra lo que podría imaginarse, lejos de acabar con su natural sentido del humor, después de mucho dolor y más tiempo aún para pensar en las consecuencias de este nuevo golpe en su vida, Eva se recompone y vuelve a escribir. 30 Más Mujer Canarias

pecho. Yo creo que cuando le das sentido a las cosas que te suceden, las relativizas. En mi caso, lo he interiorizado, me he dado cuenta de que a pesar de todo estoy viva y bien y todo ello lo he utilizado para ayudar a los demás en mi faceta profesional.

¿Cómo se afronta un golpe tan duro como el de perder un pecho en las circunstancias en que sucedió? Yo he tenido tres hitos negativos en mi vida. El maltrato psicológico de una pareja; el sobrepeso y la pérdida de mi

¿Te refieres a que ahora como psicóloga ayudas a gente que haya estado en la misma situación o similar? Sí. Cuando yo hago sesiones de coach privado la gente llega a mí como última esperanza. Otros psicólogos o coach no les resultan y mi método es bastante particular. Soy, como me dicen mucho, una profesora, que les enseño conceptos y herramientas para poder aplicar en su vida con la particularidad de que mi propia experiencia también la aplico como forma de empatizar. Muchas personas vienen necesitando, básicamente, que les escuchen y mucho amor.

¿Cuál es el problema que más se manifiesta entre tus pacientes? Hay mucha gente que tiene más miedo a vivir que a morir. Van por la vida como zombies. No se atreven a hacer cosas, a enseñarse como son, a aceptar sus defectos y a disfrutar de las cosas que les podrían hacer felices. ¿Se trata sólo quererse y hacer cosas? Te sorprendería saber la cantidad de gente que jamás ha pensado en eso. Sin embargo, yo les ofrezco las herramientas para que poco a poco vayan haciéndolo. Las mujeres, por ejemplo, necesitamos tener más citas con nosotras mismas. Encuentro mujeres que no tienen relaciones de pareja satisfactorias, o que hace siglos que no se masturban. Yo les recomiendo que, esa misma noche, intenten meterse en la cama con ellas, y que se exploren y se disfruten. Pero también, por ejemplo, necesitamos ver lo que hacemos por los demás y procurar hacerlo por nosotras mismas. La mayoría de la gente no diferencia la autoestima del egoísmo, y eso es parte de lo que enseño. Tras Alicia en el país de las rosquillas y Soy más lista que el hambre, escribes Me gusta ser una zorra. ¿Es tu lado más radical? Una de las cosas que me pasó con el tema del pecho es que me di cuenta de que soy más macarra de lo que mostraba a priori. Una paciente me dijo una vez que había pasado por todas estas situaciones para llegar a mostrar la amazona que he sido siempre. (ríe) Me gusta ser una zorra no trata

La mayoría de la gente no diferencia la autoestima del egoísmo, y eso es parte de lo que enseño en el Facebook en los que respondes preguntas de cualquier persona sobre temas como la operación bikini.

de que seas mala persona, zorra es sinónimo de avispada, lista. Es divertirse con una misma, tener una idea y seguirla… Afortunadamente, no tenemos que esperar al nuevo libro para descubrir ese lado más punk de Eva. Hace poco has empezado a hacer vídeos en directo

Diariamente recibo decenas de mensajes de gente preguntándome cosas pero, materialmente, no tengo tiempo de atenderlas todas. Así es que se me ha ocurrido hacer una sesión de coaching semanal en Facebook. Hoy en día eso es posible y hago una retransmisión en directo en la que la gente me puede ir preguntando cosas y yo respondiendo. Puedes contactar con Eva Campos en: www.facebook.com/eva.camposnavarro @EvaCamposNavarr www.evacamposnavarro.es María Jesús León Periodista

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Sobre el amor y otras cuestiones Esther Mendoza. Escritora

ertenezco a una generación donde el amor romántico se quedó atrapado en la butaca de un cine junto a un cartón vacío de palomitas. El siglo XX, a través de la gran pantalla, nos metió por los ojos relatos que han contribuido a la idea errónea sobre el amor. La tragedia de Romeo y Julieta, los amantes de Teruel, Bonnie and Clyde y tantos otros estarían en nuestros días en la cola del paro por incompatibilidad con el tan manido refrán, “contigo pan y cebolla…”. Afortunadamente, la industria fílmica de vez en cuando nos sorprende con películas, donde el amor se reivindica a sí mismo, dejando la estela pegajosa del sentimentalismo barato para convertirse en serias reflexiones acerca del verdadero sentido, que lleva a dos personas a estar juntas. No hace mucho tiempo en una tertulia entre amigos disertábamos sobre si el amor de pareja era egoísta o no. Llegamos a la conclusión de que la naturaleza del hombre que vive en pareja desprende cierta dosis de egoísmo, una sutil generosidad se vuelve huidiza, aunque no lo parezca. Cuando amas, confías en que la otra parte te recompense o compense con su compañía, con

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Decía D.H. Lawrence que la pareja es una especie de "egoísmo a dúo"

afectos, con sublimes detalles que refuercen su “estatus en la relación”. Y todo ello junto a una larga lista de expectativas que, en ocasiones, enumerarlas ¡podría darnos las uvas! El altruismo o generosidad bien entendida, generalmente, no confabula con las exigencias del otro. Así como los niños acaparan la atención de sus padres y amigos, en un mismo sentido la persona que ama espera reciprocidad a su entrega. […] Los productos pueden cambiarse si salen defectuosos o no nos satisfacen, ¿verdad? Entonces, ¿por qué no hacer lo mismo con las relaciones de pareja? Mi amiga María es soltera. Pasada la barrera de los cuarenta, sus relaciones afectivas en la última década se han basado en historias livianas, de bolsillo: breves, agradables y fáciles. Como dice Bauman: “La gente quiere salir ilesa de esa experiencia, no correr peligro alguno ni tener secuelas”, Tanto para María como para otras muchas personas, las relaciones con etiqueta de amor para toda la vida ha hecho que reinventen un seguro a todo riesgo muy sui géneris. Consiste en seguir su propio manual de instrucciones a rajatabla:

emoción comedida, compromiso el justo, condición sine qua non de respeto a las parcelas y espacios de cada uno y actuación del rol, ¡frenado! ¡Uff!…, me agoté, -respiro y continúo con una duda-. ¿En qué ámbito o medio se puede llevar a cabo todo esto? Uno de ellos es, sin duda alguna, buceando en la red. Bucear para ahogar el silencio con mensajes es más fácil, más llevadero y menos comprometido, aunque eso no te garantiza estar menos sol@. La gente quiere salir ilesa del “amor y otras cuestiones”, no correr riesgos ni tener secuelas. Pero amar implica riesgos, nos guste o no… Cuando coincidimos con personas similares, no es necesario sacar el manual de actuación, tampoco leer cartillas y, mucho menos, delimitar espacios y derechos, porque todo eso se sobreentiende y va implícito en la conducta. ¡Sé asertivo! y disfruta de la maravillosa experiencia de amar y ser amado… No poseas, te privarás, entonces, de la extraordinaria aventura de estar y permanecer en el otro… ¡Por supuesto!, puedes hacer uso de un arnés que no deje caer tus ideologías por el abismo del desánimo.

¡Atrévete a explosionar esta primavera! David Hernández Estilista y Personal Shopper

Las pasarelas internacionales dejan las primeras pinceladas de las prendas tendencias para esta primavera-verano 2016: colores predominantes, formas asimétricas, mix de tejidos. ¡Toma nota de todo lo que será tendencia!

Fiebre de color y estampados

Trajes con tops y camisas XL

Después de un invierno sobrio y frío, damos paso a la primavera con outfits totalmente estampados, donde los colores vivos y las diferentes formas serán claves para ser una chica 10. Se aliarán los colores más intensos, sin dejar rastro alguno a los colores oscuros. Los colores predominantes serán el amarillo, el naranja, el melocotón, el rojo chanel y el azul marino. El navy, ya un básico temporada tras temporada, será tendencia una vez más.

Los conjuntos de falda y top o pantalón y top se multiplican y crean un total look con print o estampados muy atrevidos, aunque, mientras algunas se arriesgan a sacar el ombligo fuera, otras prefieren ocultar su torso bajo camisas oversize, un must esta primavera. Los diseñadores parecen que se han puesto de acuerdo y han dado vida a este estilo versionándolas con cinturones, algunas sin cuello, estampadas.

Liciae placip

El ante y los flecos

Prendas asimétricas Las prendas asimétricas vienen pisando fuerte este 2016. Si ya las veíamos presentes en gran variedad de estilos la pasada temporada, esta primavera retoma fuerza en faldas con aperturas, pantalones, shorts. Toca despedirse de las líneas rectas y nos adentramos en estilos menos convencionales. Se pretende darle otro aire a la silueta femenina y solo tú serás la que decidas si te sumas a esta tendencia o no.

Vestidos lenceros Los encajes dulcifican cualquier look para esta temporada y ofrecen una imagen femenina y romántica. Puedes encontrarlos tanto en camisetas o tops como en vestidos.

La logomanía

El ante fue el tejido estrella de la primavera anterior, pero este año llega con fuerzas renovadas y nuevos colores. Lo mismo le pasa a los flecos, tendencia que continúa.

El logo era un símbolo de exclusividad. Hoy algunas firmas reivindican sus logos. Parece que esa época de aparentar vuelve. ¡Qué horror! Después de años luchando contra las copias masivas se da rienda suelta al uso de los logos no solo en bolsos, sino en casi cualquier prenda. ¿Volverán los falsos ricos?

Parches Los parches inundan las chaquetas, camisetas, pantalones… Aprovecha y coge camisetas básicas y dale nuevas oportunidades o toma la chaqueta vaquera de antaño y dale un aire diferente con esta tendencia.

Mules Son el zapato de moda, las mules planas destalonadas por detrás, después de años destronadas parecen que vuelven a ser protagonistas.

¿Estás preparada para todo lo que viene? Feliz primavera. Más Mujer Canarias 33

ENTREVISTA

Hablando con

Sara Kuhlmann “Rendir y estar en plena forma es una exigencia que no sabe de sexos. Para mantenerse en primera línea hay que tener constancia y eso es tan masculino como femenino”

e estrenó como modelo con tan solo seis años y continúa en la profesión por pura pasión. Nacida en Gran Canaria, Sara Kuhlmann, se confiesa crítica con su trabajo y asegura que, con el paso del tiempo, ha ido adquiriendo la confianza con la que hoy se desenvuelve sobre la pasarela o delante de una cámara.

cidad y de fotografía. En buena parte, para clientes internacionales que hacían sus producciones en Canarias.

Otro salto importante se produjo justo al cumplir los 18 años: a ¿Cómo y cuándo te conviertes en través de un casting, fui fichada modelo? por una booker de Barcelona que pertenecía a una reconociDe un modo u otro, la moda ha da agencia española. A partir estado presente en mi de ahí, di el vida desde que tengo salto inter“ME CONSIDERO uso de memoria. Mi manacional y dre fue modelo durante fijé por un UNA MODELO muchos años e imitarla tiempo mi DISCIPLINADA Y desfilando y posando residencia CON UN CONSdelante de una cámara en Barceloera uno de mis juegos na, desfiTANTE SENTIDO favoritos. Diríamos que lando desde DE LA SUPERAde manera “oficial”, con entonces seis añitos me estrené en algunas CIÓN” como modelo para Oide las más lili, y a partir de ahí hice varios prestigiosas pasarelas: en Gaudí, catálogos de moda infantil. lo que hoy se conoce como 080 Barcelona Fashion Week, en WoYa, de manera más constante, a men Secret, Piel España… los 16 años empecé a desfilar y trabajar en campañas de publi- Todo eso me dio la oportunidad 34 Más Mujer Canarias

de viajar y hacer trabajos fuera de España, aunque cada vez que podía, volvía a mi isla y a mis orígenes. Nunca he querido dejar de trabajar aquí, sobre todo, porque ese era un buen motivo para estar con la familia y los amigos. ¿Era algo con lo que habías soñado o simplemente surgió? Nada surge en la vida que no se busque y ningún sueño se hace realidad, si no lo persigues. Era el juego y la ilusión de una niña que pude convertir en realidad. Pero me preparé para ello. En esta profesión no se alcanza el nivel profesional, si no te preparas para ello. Es un mundo muy competitivo y nadie te regala nada, pero también somos una pequeña familia y detrás de la pasarela sabemos ayudarnos. ¿Cómo te defines como modelo? Soy muy crítica conmigo misma; así que prefiero que sean los trabajos en los que participo los que me definan profesionalmente. Trabajos que siempre me tomo muy en serio. En ese sentido, me considero una modelo discipli-

PORTADA: Fotógrafo: Edgar Magdalena Peluquería y Maquilleje: Juan Castañeda Estilismo: Juan Castañeda Bañador: Emme Swimwear Localización: Lopesan Baobab Resort Fotógrafo: Edgar Magdalena Peluquería y Maquilleje: Juan Castañeda Estilismo: Juan Castañeda Bikini: Emme Swimwear Bolso: Prada (Pin Up) Zapatos: Dolce & Gabbana (Pin Up) Gafas: Dolce & Gabbana (Glory) Mandala: Tootats Localización: Lopesan Baobab Resort

Fotógrafo: Edgar Magdalena Peluquería y Maquilleje: Juan Castañeda Estilismo: Juan Castañeda Bañador: Aurelia Gil Gafas: Victoria Beckham (Glory) Localización: Lopesan Baobab Resort

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nada y con un constante sentido de la superación. Tal vez, por eso, y a pesar del tiempo que ya llevo dedicada a esta actividad, me siguen llamando; tanto para desfilar, como para prestar mi imagen en diferentes campañas de publicidad. Para mí es primordial que los clientes queden satisfechos con el trabajo. Es importante conectar bien con el fotógrafo y que el trabajo fluya bien. Afortunadamente, a lo largo de los años he adquirido confianza en mi misma y me he acostumbrado a evadirme de lo que rodea una sesión para concentrarme en la imagen que debo proyectar; creo, modestamente, que sé darle al fotógrafo lo que me pide. A la hora de trabajar, ¿qué prefieres pasarela o estudio? ¿Por qué? Ambas cosas llenan mi vida profesional a partes iguales. No me gustaría que todo fuera pasarela o todo estudio. En el estudio fotográfico juegas con las poses, con la expresión, con todo lo que puedes decir a través de la imagen, pero lo haces con la tranquilidad de que puedes repetir hasta que todo salga perfecto. La pasarela es adrenalina y contacto con el público. Allí no hay margen para corregir: empiezas a desfilar y solo tienes esa oportunidad para que todo salga perfecto. Es como el teatro o la música en directo, actúas sin trampa ni cartón. Según tu experiencia ¿Qué hay de negativo en esta profesión? Creo que todos los trabajos tienen sus buenos momentos y también sus pequeños sinsabores. Tal vez, lo peor sea tener que estar muy a menudo lejos de la familia. Hay veces que sientes soledad, por muy rodeada que te encuentres, y te gustaría terminar y volver a casa. Los avio-

nes, aeropuertos, hoteles... pero todo eso compensa, si ves que el trabajo es reconocido y sigues progresando y avanzando en la profesión. Creo que cuando algo te gusta, lo negativo se supera con facilidad. ¿Crees que piden unos cánones muy severos?

satisfecha con lo que he logrado. He conocido esta profesión por dentro y la he vivido con toda su intensidad. Por supuesto, que quedan muchas cosas por hacer, pero todo tiene siempre su tiempo. ¿Y fuera?

La satisfacción de desfilar en pasarelas internacionales ya la he Creo que en cualquier profesión vivido. Podría haber continuado hay requisitos y ese camino hasta uno es el que tiedonde me quisie“NO ME CONSIne que adaptarse ra llevar. Pero opté DERO ESCLAVA a los patrones que por compaginarlo rigen este mundo, con ser madre y DE LA MODA, siempre que estén formar una famiSUELO VESTIR dentro de unos lia. Nunca miro limites, claro. Enpara atrás y nunPRENDAS CON tiendo lógicas las ca me lamento por LAS QUE ME exigencias y que las decisiones que SIENTA CÓMODA” tomo voluntariadebamos cumplir con unas medidas mente. determinadas. ¿En alguna ocasión has tenido que ¿Qué opinas sobre la importancia renunciar a algo para ser modelo? que la sociedad le da a la moda? ¿Somos esclavos de ella? En parte acabo de contestar. Yo no lo llamo renuncias. Aunque si Creo que cada uno se viste como hablamos de otro tipo de renunquiere y esa es, por tanto, la cias... me tengo que privar de comoda que termina eligiendo. mer todo el chocolate o los dulces Nadie nos impone nada: somos que me apetecería zamparme. nosotros, las personas, las que Soy cuidadosa con las dietas y elegimos una manera de vestir, con los excesos, pero esos sacride peinar, de llevar complemen- ficios los hacemos muchas mujetos... En eso somos libres. Y si res y hombres, aunque no tengan hablamos de tendencias, la moda que subirse a una pasarela. es un mundo apasionante, en constante movimiento, rápida. Vemos el mundo de la moda como Personalmente no me considero muy frívolo ¿Por qué crees que es así? esclava de ella. Suelo vestir prendas que me favorezcan, que me Porque a veces solo nos quedasienta cómoda y solo cojo lo que mos en la fachada de las cosas. realmente me gusta, nunca por- Detrás de un desfile hay muque sea un “must” del momento. chas horas de trabajo, preparación, concentración... Nada de ¿Existe algo en particular que te eso se ve en las imágenes que gustaría hacer dentro de tu profe- luego vemos en la televisión. sión que aún no hayas hecho? Solo vemos el escaparate de esta profesión; los desfiles, las Todos deseamos hacer cosas que fiestas, pero para que eso ocuaún no hemos hecho, pero, en rra, detrás hay muchas horas general, estoy bastante contenta y que nada tienen de frívolo. Más Mujer Canarias 37

Fotógrafo: Edgar Magdalena Peluquería y Maquilleje: Juan Castañeda Estilismo: Juan Castañeda Bañador: Emme Swimwear Gafas: Chloé (Glory) Localización: Lopesan Baobab Resort

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Fotógrafo: Edgar Magdalena Peluquería y Maquilleje: Juan Castañeda Estilismo: Juan Castañeda Bikini y Top: Aurelia Gil Localización: Lopesan Baobab Resort

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Es más sacrificada la carrera de una mujer que la de un hombre? Creo que ese es uno de los tantos tópicos de esta profesión. Rendir y estar en plena forma es una exigencia que no sabe de sexos. Afortunadamente, vivimos en una sociedad en la que cada uno puede labrarse un futuro, y a nadie nos regalan nada. Para mantenerse en primera línea hay que tener una constancia. Y eso es tan masculino como femenino. ¿Algún diseñador favorito? ¿Alguno canario?

Tenerife Moda. Lo que hace falta es mantener las apuestas y que haya constancia. La moda es una industria con un gran potencial y las Islas son un territorio idóneo por su clima y condiciones para el trabajo de estos talleres. ¿Qué te ha dado este trabajo? Me ha dado muchas satisfacciones, me ha hecho madurar porque me ha obligado a superar retos. También me ha proporcionado grandes amistades y, gracias a ella, he conocido muchos lugares y ambientes. Con eso tengo bastante. No pido más.

Claro que tengo mis preferencias y mis gustos. Hay varios dise- ¿Hay algo que no soportes? ñadores que me gustan mucho, como por ejemplo Karl Lagerfeld. Una cosa es lo que pueden ver los Y si hablamos de canarios, creo lectores, y otra la realidad en la que hay muy buen nivel en todas que se producen muchas de las las islas y, particularmente, los que fotos de los reportajes de moda conozco de Gran Canaria, Tene- que hacemos. Algo que está cerca rife y Lanzarote. He de lo insoportable disfrutado mucho es, por ejemplo, “LA MODA ME HA desfilando con las hacer fotos en traDADO MUCHAS colecciones de diseje de baño en una ñadores canarios. Por SATISFACCIONES, piscina a las ocho citar alguno, me he de la mañana de ME HA HECHO sentido muy cómoda un frio invierno. siendo imagen, este MADURAR PORAunque en el fonaño y el pasado, de tampoco pueQUE ME HA OBLI- do, Nicole Mentado para do decir que no lo GADO A SUPERAR soporte, porque Maldito Sweet. aparte de desperRETOS” ¿Le falta algo a la tarme completamoda canaria para esmente, compensa tar entre las mejores de nuestro país después ver que ese sacrificio da o ya está entre ellas? como resultado unas ¡¡fotos increíbles!! (risas). Aquí se hace muy buen diseño y muchas creaciones locales Para triunfar en este mundo, ¿qué son bastante conocidas fuera es más importante, tener un buen de las Islas. Las instituciones físico o estar bien preparado? insulares han hecho mucho por potenciar esta industria, creando Esta pregunta tiene trampa, porcertámenes como Moda Cálida o que el triunfo es siempre una

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combinación de factores. Para tener un buen físico hay que hacer también una buena preparación. Es cierto que he tenido la suerte de tener un cuerpo bien proporcionado, pero mantenerlo y cuidarlo es mérito más mío que de la naturaleza, sobre todo privándome de algunas cosas. Conocemos lo efímera que es la vida profesional de una modelo ¿Has pensado a qué te vas a dedicar en el futuro? Hoy en día, la moda para mí es ya más un hobby que una profesión a la que esté entregada en cuerpo y alma. Soy madre y ya no puedo estar largas temporadas fuera de casa. Pero nunca renunciaré a seguir teniendo un pie dentro de esa industria, en cualquiera de sus múltiples ámbitos. El mundo de la moda es muy amplio. Seguiré haciendo lo mismo que hago hoy en día y siempre tendré la cabeza cargada de intenciones, desarrollando proyectos que tengo en mente y que me ilusionan mucho poder llevarlos a cabo. A corto plazo, ¿cuáles son tus proyectos? Pues en cuanto acabe esta entrevista, irme a casa y jugar un rato con mi hija. Ese es mi plan más inmediato (risas). Ahora en serio, estoy preparando un par de proyectos fotográficos que me van a tener enredada las próximas semanas. Como siempre, trataremos de dar lo mejor y que resulten lo más originales posibles.

Fotógrafo: Edgar Magdalena Peluquería y Maquilleje: Juan Castañeda Estilismo: Juan Castañeda Bikini: Eleyte Bolso: Prada (Pin Up) Localización: Lopesan Baobab Resort

MUJERES DE MODA Mónica Ledesma Periodista Dir. El Atelier de Mónica www.elatelierdemonica.com

Elsa Schiaparelli c i h c o m s i l a surre Elsa Luisa Maria Schiaparelli nació en 1890 en Roma. Era una niña rebelde y tímida y su infancia estuvo marcada por su madre, que se burlaba de su fealdad, lo que influiría en sus creaciones adultas. Asimismo, la gran biblioteca de su padre, las begonias del jardín, que darían lugar al famoso color rosa shocking, y la voluntad de trascender la belleza para concebirla como una forma de expresión se convertirían, por contra, en sus máximos pilares de inspiración.

n 1914, con 22 años, Elsa marchó a Londres y conoció a Wilhelm Wendt de Kerlor, un conde teósofo con el que contrajo matrimonio. La pareja embarcó hacia Chicago, pero las infidelidades del marido acabó en ruptura. Ella se mudó a Nueva York, pero influenciada por sus amigos dadaístas puso rumbo a París, donde entró en contacto con la alta costura. Sus primeros pasos fueron trabajos para pequeñas tiendas, hasta que en 1927 presentó su primera colección en solitario, en la que destacaron jerséis, faldas y vestidos de punto tricotado. En ese tiempo, la revista Vogue eligió una de sus prendas como portada y fue entonces cuando su moda se convirtió en “lo último de París”. Su colección se exportó a América y un año después la amplió a trajes de baño, pijamas de playa y vestidos de estampados abstractos. Un éxito que la llevó de nuevo a Nueva York para mostrar al público sus colecciones, eligiendo el deporte como leiv motiv de sus desfiles. Vestidos para el tenis, golf, esquí o natación dieron forma a un estilo propio, que se consolidó cuando creó la falda-pantalón, toda una revolución en los años 30. En esa década contaba con ocho talleres y tres líneas de moda, a la par que seguía innovando en cortes y detalles. Creó la hombreras y adaptó la ropa a los tiempos modernos, el llamado easy wear. También colaboró con Dalí, junto a quien creó el famoso sombrerozapato, dando inicio a su sueño de unir moda y arte que la llevaría a trabajar con artistas surrealistas y dadaístas, entre los que destacó Perugia, junto a quien dio forma a los zapatos Dadá. Con la Segunda Guerra Mundial, tuvo que abandonar París, regresando en 1945 para relanzar su línea de prêt-à-porter junto a un joven Givenchy. En 1952, el couturier dejó la firma para abrir su propia maison, causando el cierre de su tienda dos años después. La gran Schiaparelli falleció en 1973, pero su legado dejó a las mujeres un universo único en el que destacaron las gafas de sol, la lencería, los bolsos con firma y, sobre todo, la abstracción del color. 42 Más Mujer Canarias

Guía breve de cómo vestir en cada ocasión para el hombre Álvaro Luis Hernández

Asesor de protocolo, RR.PP., Comunicador, Organizador de eventos. Personal Shopper y Blogger.

En estos últimos tiempos, tengo la sensación que se ha visto aumentada la cantidad de eventos sociales, algo que me alegra profundamente, porque son fundamentales para el ocio, pero también son espacios para el negocio y el trabajo. No todo es pasear por la histórica calle Castillo o la comercial Triana, por eso te propongo esta breve guía de cómo acudir a ellos, porque, en general, estamos algo perdidos en qué ponernos para ir adecuados. Esta guía esta indicada para hombres que buscan estar correctos y sin excesos, por lo tanto, lo he simplificado al máximo.

ESTILO INFORMAL Para acudir a lugares públicos como la calle, restaurantes, reuniones familiares y de amigos, al trabajo, dependiendo del oficio claro. Sin lugar a dudas, este apartado es el más abierto. Un buen ejemplo es el traje cómodo y de tela fresca, por lo general, en negro, marrón, azul marino o gris. Otra posibilidad es un pantalón chino en colores camel con camisa de manga larga remangada, no olvidemos el polo.

ESTILO SEMIFORMAL Si tienes que acudir a celebraciones especiales, cenas de trabajo o de compromiso o cumpleaños con personas con las que no tienes mucha confianza. En este caso lo ideal es un traje oscuro, si es tarde-noche. Si es durante el día, es mejor llevar un traje de un color más claro. El tema de la corbata, en este caso creo que sobra, aunque depende si es más o menos formal.

ESTILO ETIQUETA Si a lo que tienes que ir es a una graduación, un fin de año o una fiesta importante, tu prenda es el ESMOQUIN, pero siempre de noche. Lo normal es la chaqueta negra, pero en verano se suele utilizar la chaqueta en blanco.

ESTILO FORMAL Estilo reservado a actos profesionales, bautizos, primeras comuniones, aniversarios. Lo normal en estos casos es utilizar un traje color oscuro, preferentemente, azul marino o negro, un traje liso luce mucho más elegante y resistirá mejor el paso del tiempo. La camisa es un elemento importante aquí, debe ser blanca, preferentemente, o azul claro. La corbata obligatoria y debe ser discreta y que combine con el traje.

ESTILO ETIQUETA RIGUROSA Si tienes que acudir a un premio tipo Nobel o un evento social o religioso de gran solemnidad, tu prenda es un FRAC. Esta es la indumentaria masculina de máxima etiqueta. Solo es admisible en lugares cerrados y se usa después de las cinco de la tarde. El CHAQUÉ es el obligado en las bodas por la mañana.

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VIAJES

ENTRAMOS EN LA TEMPORADA BAJA DE VIAJES, PERO... ¡POR ELLO NO RENUNCIEMOS A LAS ESCAPADAS DE FIN DE SEMANA!

Te proponemos una ciudad de primavera, Roma, la ciudad eterna, heredera de arte y cuna de la civilización occidental. 44 Más Mujer Canarias

ara conocer y sentir una ciudad debes andar sus calles y conocer sus rincones. Roma se presta a descubrirla ofreciendo al turista un viaje en el tiempo por sus callejuelas escondidas, fuentes, monumentos y restos arqueológicos que cuentan historias. Para descubrir la majestuosidad del Imperio Romano te aconsejamos un itinerario que comienza en la Fontana de Trevi. Las fuentes rodean a Roma, pero el título a la más espectacular del Barroco lo tiene la que representa a Neptuno domando a los hipocampos. Su nombre deriva del punto de encuentro de tres calles “tre vie”, tres vías.

Quizá, la curiosidad o costumbre más extendida sea la de arrojar una moneda a la fuente para asegurarnos nuestra vuelta. Pero no todos conocen que en el extremo derecho de la fuente, se encuentra una pequeña pila con dos pequeños caños: la fuente de los enamorados. “La pareja que beba de esta fuente permanecerá enamorada para siempre”, un rito sencillo que realizaban las parejas del pasado, cuando iban a sufrir una separación. Según la tradición, quien bebía el agua de Trevi con la mente en Roma, recordaría su cortejo en la ciudad. Para seguir enamorando nuestros sentidos, una cita a la que no puedes faltar es al Coliseo

Romano, el anfiteatro más grande construido durante el Imperio. En él encontrarás cinco siglos de espectáculos de fieras, batallas de gladiadores y representaciones. A unos pocos metros, se encuentra el Arco de Constantino. El arco de triunfo más moderno de Europa, erigido en el año 315 en conmemoración de la victoria de Constantino el Grande. Además de monumentos, podemos disfrutar de la naturaleza en la Villa Borghese, el tercer parque más grande de la capital. Conjuga estilos de jardín a la italiana con pinceladas inglesas. Paseando por la Fontana di Trevi o Piazza di Spagna, nos parecerá habernos convertido en los pro-

tagonistas de la famosa película “Vacaciones en Roma”, interpretada por Gregory Peck y Audrey Hepburn, en 1953. Para recrear la escena mítica de Audrey con un gelato, tenemos a nuestra disposición el mejor surtido de helados; en cada esquina una heladería, de sorbetes deliciosos. Y ya que entramos en materia de gastronomía, Roma ofrece mucho más que pizza, lo comprobarás probando sus entremeses, (antipasti), como el Supplì alla romana, una croqueta rellena de arroz cocido, tomate, carne y queso mozzarela. Si buscas ambiente nocturno, las plazas se animan hasta bien entrada la noche. Puedes comenzar

el recorrido visitando la Piazza delle Copelle desembocando en la elegante Piazza Navona. En cuanto al tiempo, mejor atenerse al dicho popular, “Aprile non ti scoprire”, que significa “En abril no te desvistas para la playa aún”. Buon viaggio!

Beatriz Hernández Periodista

SEXUALIDAD IMAGEN y TEXTO

BISEXUALIDAD:

¿Libertad o libertinaje? Ana Paredes

Psicóloga-sexóloga

Hace poco leí un artículo titulado “Diez mitos tontos sobre la bisexualidad” y pensé que este era un tema en el que se podía ahondar en un artículo corto, sensato y con una pizca de ironía. Ante cada uno de los mitos que leía, pensaba en qué pesados somos los seres humanos en posicionarnos en los extremos, siempre en la dicotomía, pronunciándonos al dar nuestras opiniones en un polo u otro, indiferentemente del tema del que estemos hablando: Guapo-Feo, Alto-Bajo, Tolerante-Intolerante, Heterosexual-Homosexual, Libertad-Libertinaje. Eso sí, después siempre tenemos a esa persona que nos recuerda la escala de grises… es más, ahí estamos nosotros para recordar esa misma escala de grises a ellos y ellas en otros tantos momentos en los que se ponen terriblemente extremistas. Así somos, diciéndonos continuamente a nosotros mismos y a los demás que estamos en los extremos: de estrés, de cansancio, de aburrimiento, de desmotivación, de apatía, de sueño. Cuando en realidad estar a un 100% de todas estas cosas juntas es totalmente incompatible con seguir vivos. Aún con estas decidimos, para ser aún más fatalistas, complementar nuestras opiniones o nuestros juicios con palabras como TODO, SIEMPRE, NUNCA y NADA, ¡como si eso fuera posible! Yo creo que cuando único podría unir estas palabras en una misma frase es para decir que “En TODO, NADA NUNCA… es SIEMPRE”. Nada de lo que piensas, lo piensas siempre, ni de lo que haces, 46 Más Mujer Canarias

ni de lo que sientes. Porque somos seres racionales, pero subjetivos y eso significa que aunque tenemos la capacidad de pensar, de entender y de actuar, lo vamos a hacer en base a nuestros principios. Y nuestros principios están influidos por la subjetividad de nuestras percepciones, que a su vez van a estar marcadas por nuestra cultura, educación, género, etc… Y para acabar no nos olvidemos, que esas creencias, nuestras creencias, van a estar condicionadas por nuestros propios intereses y deseos. Así somos; seres complicados que nos complicamos. Así que, tras hacer una selección de aquellos mitos que me parecieron más destacables, pensé que estaría bien compartir los pensamientos o más bien réplicas que tuve mientras leía, posicionándome en el polo opuesto a las personas que consideran estos mitos verdades universales acerca de la bisexualidad. Me he tomado la libertad de contestar, en algunas ocasiones, con una pregunta que lanzo al aire a ver si resuena en alguna conciencia.

MITO

“La gente bisexual se anda acostando con todo el mundo”. ¿Quieres decir que la gente heterosexual y homosexual no se acuesta con todo el mundo?

“La bisexualidad solo es una fase”. ¿Y la heterosexualidad no suele ser la primera fase de las personas homosexuales y bisexuales?

“Las chicas bisexuales dejarán a su pareja homosexual por un hombre”. O por una mujer… ¿no?

MITO

2 MITO 4

“La gente bisexual no puede tener relaciones monógamas porque son infelices”. En esta no termino de entender si ya da por hecho que la gente bisexual es infeliz o que las relaciones monógamas les hace infelices. Lo sorprendente es, ¿crees que solo a los bisexuales?

“Las chicas solo dicen que son bisexuales para atraer a chicos heteros”. Aquí yo puntualizaría, por un lado, ¿no crees que deberíamos eximir a la comunidad bisexual de la responsabilidad de estas chicas heterosexuales, con poco seso o poco sexo, que mienten acerca de su orientación para atraer a hombres heterosexuales? Por otro lado, ¿entonces eres de los que cree también que las mujeres decimos no, cuando queremos decir sí?

MITO7 “Ser bisexual significa sentirte igualmente atraído por hombres y mujeres”. Por mucho que intentemos esconderlo, casi todos y casi todas, es decir, todos y todas las que no pertenecemos a los enfermizos extremos, nos hemos sentido en alguna ocasión atraídos por una persona de nuestro mismo sexo. ¿Te consideras bisexual por ello? ¿O no?

MITO

“Los bisexuales están confundidos”. ¿Porque todos los que no son bisexuales lo tienen todo claro, no?

MITO

“Los bisexuales aman los tríos”. No sé, corrígeme si me equivoco, pero ¿la fantasía más recurrente del hombre heterosexual no es un trío con dos mujeres? y si se besan y tocan entre ellas, mejor. Esto me provoca otra cuestión: si me gusta ver comportamientos bisexuales, ¿qué soy?

La bisexualidad no es más que una opción a elegir. Y elegir es algo que hacemos continuamente, sin querer y queriendo. Elijo qué quiero hacer con mi vida, elijo quién quiero que me acompañe, elijo ser libre de elegir pese a todo y a todos, el problema no es por la “bi”, porque el ser humano camina continuamente en la dualidad entre dos polos, el problema viene cuando después de “bi” se escribe “sexual”. Intenta usar palabras que no sean de extremos y lucha por tener creencias que no sean de extremos. Porque los extremos van contra-natura y porque todo lo que sale de tu boca, a donde primero entra es a tus oídos. Más Mujer Canarias 47

SALUD Y BELLEZA

Cirugía de aumento mamario por el Dr. Antonio García

Sacar pecho “Muchas mujeres se sienten descontentas con el pecho que la naturaleza les ha dado”

i bien el ideal de belleza puede variar, por lo general, las mujeres desean un busto más lleno, mejor formado, de mayor tamaño y “en su sitio”. La motivación para someterse a una mamoplastia de aumento puede ser un pecho flácido, vacío o demasiado pequeño, pero también una malformación o diferencia de tamaño o forma. En algunos casos, un pecho inicialmente bien formado puede verse vacío debido a la lactancia, a pérdidas de peso o simplemente al paso del tiempo. Para estas pacientes, la cirugía de aumento y reconstrucción (mastopexia vertical o en T invertida) les permite ganar seguridad y autoestima respecto a su imagen. ¿Cuáles son los requisitos para someterse a un aumento mamario? En una primera consulta informativa con el cirujano plástico se estudia la forma del pecho y la técnica quirúrgica más adecuada para cada paciente, se abordan sus expectativas y motivaciones respecto al cambio en la forma y tamaño deseado, examinándose el pecho, al mismo tiempo que se tratan cuestiones relativas a su estado general de salud. 48 Más Mujer Canarias

Siempre se requiere un examen radiológico del busto. El Centro de confianza del Dr. García, al que remite a sus pacientes para el estudio, es el Centro Diagnóstico de la mama, dirigido por el

Dr. Manuel Machado, realizándose una ecografía o mamografía previa para diagnosticar si existe alguna alteración en el tejido mamario que contraindique la cirugía. En cuanto a las pruebas de anestesia, estas se realizan por

el anestesista en el centro clínico, donde se va a llevar a cabo la intervención. Los anestésicos disponibles en la actualidad aplicados por el especialista en un sujeto sano, pueden considerarse ampliamente exentos de riesgo. La paciente debe haber completado su desarrollo corporal, por lo que cualquier mujer mayor de edad puede ser candidata a este tipo de cirugía. La intervención Debe llevarse a cabo en un Centro Hospitalario homologado. En el caso del Dr. Antonio García, las intervenciones se realizan en el Hospital Quirón-Tenerife, del cual es Jefe de Servicio del Servicio de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética, quedando ingresada la paciente en una suite durante 24 horas. Existen diversas vías de abordaje, pero, normalmente, para esta cirugía el Dr. García realiza una pequeña incisión en el surco submamario, ya que, de esta forma, no se altera la glándula mamaria, lo que favorece los controles mamográficos posteriores. Por medio de este acceso, el cirujano prepara una cavidad, normalmente, debajo del músculo pectoral, en la que se inserta el implante.

Las prótesis En la actualidad existen innumerables formas y tamaños de prótesis mamarias, pudiendo ser redondas o anatómicas. De este modo, la paciente puede elegir en un book de fotografías cuál es el resultado deseado, en función de sus gustos y de su anatomía. Posteriormente, el Dr. García, tras una exhaustiva toma de medidas corporales y del pecho, decidirá la anchura, altura y proyección más adecuadas para las prótesis. Para que la paciente entienda el resultado, se le probarán unos modelos experimentales equivalentes a las prótesis seleccionadas, pudiéndose ver en el espejo el resultado final y así llegar a un acuerdo en función de sus gustos. Deben utilizarse, exclusivamente, implantes autorizados

por el Ministerio de Sanidad. El Dr. Antonio García utiliza, exclusivamente, implantes de los laboratorios americanos Allergan, ya que son los de mayores garantías de seguridad, al someterse a más de 100 pruebas de control de resistencia y calidad, cumpliendo todas las normas de calidad reconocidas a nivel mundial. Cuentan con el Certificado CE, así como con la aprobación de la FDA de EE.UU. Reducción del riesgo de encapsulamiento El principal riesgo del aumento mamario es el de encapsulamiento de las prótesis, que puede ocurrir en los años posteriores a la cirugía y que está relacionado con un proceso infeccioso mamario (mastitis) o sangrado como consecuencia de un traumatismo.

w w w.saludestetica.com División de Cirugía Plástica - Medicina Estética Calle Bethencourt Alfonso, 10 3º Tlf. 922 245 297 División de Estética - Láser - Aparatología Calle Imeldo Serís, 41 Tlf. 922 241 190

Santa Cruz de Tenerife

El Dr. Antonio García ha intervenido a más 1000 mujeres solo de mamoplastia de aumento, sin tener que reportar casos de encapsulamiento en el postoperatorio inmediato (primer año). Esta amplia reducción del riesgo de encapsulamiento es debido a: - La minuciosa técnica quirúrgica utilizada por el Dr. García, en la que es prácticamente inexistente el sangrado postquirúrgico, potencial causante de la mencionada complicación. - Los exigentes cuidados post-operatorios con reposo absoluto. - Los tratamientos con aparatología encaminados a su demostrada prevención, siguiendo los protocolos americanos. Más Mujer Canarias 49

SALUD

Proteínas vegetales Rayma García Diplomada en Nutrición Humana y Dietética

n las últimas décadas hemos aumentado el consumo de proteínas animales de una manera alarmante, que junto al incremento en azúcar, alimentos refinados, refrescos, alcohol, el sedentarismo y el estrés están multiplicando las probabilidades de padecer algunas enfermedades como cáncer, diabetes, obesidad (con una de las tasas más altas del mundo), enfermedades cardiovasculares, ácido úrico, colesterol, etc. Las proteínas son imprescindibles, desde luego, al igual que las grasas o los hidratos de carbono, pero estas deben ser de buena calidad, preferiblemente vegetales y en una proporción adecuada. El máximo recomendado, que no indispensable, de consumo de carne según la OMS es de 2-3 veces por semana, preferiblemente carnes blancas. Pero la realidad es que su consumo es mucho mayor, prácticamente diario y en la mayoría de los casos, más de una vez al día. Así que vamos a ver en qué alimentos vegetales podemos encontrar proteínas: - En los frutos secos podemos encontrar en almendras (20%), nueces (15%), avellanas (15%) o pistachos (21%). En semillas como el cáñamo (25%), lino (18%), sésamo (18%). 50 Más Mujer Canarias

- De las legumbres obtenemos proteína de los garbanzos (19%), judías pintas (21%), azukis (20%), lentejas (9%), soja (35%) y sus derivados como el tofu (8%) o el tempeh (19%). Este último al estar fermentado es una de las mejores maneras de consumir la soja, junto con la germinada. - También podremos conseguir buenas tasas de proteínas comiendo cereales integrales, especialmente, la quinoa (14%) siendo su proteína completa (es aquella en la que encontramos todos los aminoácidos esenciales), al igual que los garbanzos, pistachos o judías. Otros cereales con bastante proteína son la avena (17%), amaranto (16%), mijo (11%) y arroz integral (7,7%). - El seitán (24%) es un alimento basado en la proteína del trigo (gluten) del que muchos veganos y vegetarianos abusan. Es cierto que es rico en proteínas, pero también es cierto que es muy difícil de digerir y puede generar inflamación intestinal. - Verduras, como las espinacas o el brócoli, que tienen en torno al 2-3%, que, aunque pueda parecer poca cantidad, debemos recordar que el periodo de mayor crecimiento del ser humano es el primer año de vida y el alimento perfecto para esa etapa es la leche materna, la cual contiene

entre un 1 y un 2% de proteína. Así que menos cantidad y de mejor calidad para conseguir un estado de salud óptimo. No obstante, estos datos los pongo solo para poder tener una referencia, no hace falta volverse matemático para conseguir una ingesta proteica correcta. Lo ideal sería variar entre ellos y acompañarlos de verduras. Recordemos que al menos una ración al día de hortalizas debe ser cruda (ensaladas, licuados, crudités…). Un mito que me gustaría derribar es que no hace falta hacer mezclas de cereales y legumbres en una misma comida, ya que nuestro hígado tiene la capacidad de almacenar aminoácidos. Podemos comerlos en diferentes días, siendo esto suficiente para tener todos los aminoácidos necesarios para el funcionamiento del organismo. Además, sabemos que en algunos alimentos de origen vegetal, encontramos antinutrientes como los oxalatos o el ácido fítico. Esto impedirá la absorción total de algunos minerales y proteínas. Para evitarlo y mejorar su biodisponibilidad, podemos hacer algo tan simple como remojar, germinar o fermentar.

CUIDADO Y BIENESTAR CON TERAPIA INTEGRAL Yolanda López García-Quirós Tfno 685 021 688 maryolandalopez@gmail.com

n esta época del año, aumenta, considerablemente, el número de pacientes que acuden a mi consulta demandando tratamiento para reducir su peso. Mi propuesta de tratamiento va más allá de un simple cambio estético.

ACUPUNTURA Y REDUCCIÓN DE PESO Acupuntura Electroestimulativa, la Aurículoterapia (acupuntura en la oreja), la Facioterapia Vietnamita (método reflexológico facial), el Kinesio Taping (vendaje neuro muscular), la Nutrición Ortomolecular y otras.

La Acupuntura es una terapia Mi modelo de terapia es la Te- milenaria desarrollada por la rapia INTEGRATIVA, en la que Medicina Tradicional China. combino distintos tipos de tera- En el año 1978 (hace más de 35 pias, según las características años), la Organización Mundial de cada persona, logrando una de la Salud (OMS) reconoció mayor efectividad en el trata- que un total de 43 patologías miento; además de producir respondían de forma muy eficambios profundos y durade- caz, en la práctica clínica, al ros en su estilo de tratamiento con vida, que la harán acupuntura; en“LA ACUPUNmás saludable, tre ellas la obeintegrando los nisidad y el sobreTURA ES UN veles que conforpeso, a través TRATAMIENTO man al ser humade la regulación TERAPÉUTICO no: nivel mental metabólica y la (pensa mientos, EXCELENTE PARA inhibición de la emociones), nivel sensación del LA REDUCCIÓN material (cuerhambre, el conpo físico) y nivel trol de la ansieDE PESO” energético (cuerpo dad y el control energético). No podemos sal- de la excesiva alimentación. tarnos ninguno, ya que hay una También puede ser utilizada interacción entre el cuerpo, la como terapia para tratar las mente y las emociones. causas de más de 300 afecciones, siendo muy efectiva. En esta combinación de distintas terapias, el eje central lo constitu- En países de nuestro entorno ye la ACUPUNTURA, que acom- europeo, como Bélgica, Portugal paño de otras terapias, como la o Alemania, es utilizada como

terapia en el sistema de salud, para el tratamiento de muy distintas patologías y en clínicas, en el tratamiento del dolor. En la reducción y control de la obesidad y del sobrepeso, la Acupuntura es un tratamiento terapéutico con el que se obtienen excelentes resultados. El tratamiento se complementa con acupuntura electroestimulativa, que aumenta la actividad lipolítica y la movilización del tejido graso. Se actúa, entre otros, sobre puntos indicados también en el tratamiento del estrés y la ansiedad, con el fin de mejorar el estado de ánimo, que a su vez regula la ingesta de alimentos. La actuación sobre estos puntos también mejorará otras dolencias derivadas, como cefaleas, migrañas, trastornos del sueño,… Es por esto que los tratamientos con Acupuntura cuentan con la ventaja de proporcionar múltiples beneficios colaterales. Por todo ello, para mí, como terapeuta, es una gran satisfacción poder contribuir con esta terapia, además de a la mejora de la necesidad demandada por el paciente, a mejorar su bienestar y su calidad de vida global.

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SALUD

¿Tu salud es importante para ti? Las hojas de olivo contienen unas extraordinarias moléculas beneficiosas para nuestra salud. vida para siempre. Ahí comenzó el sueño de obtener un producto único para cuidar la salud de mi familia y amigos. Nunca pensé en un negocio- afirma Livio Pesle.

Livio Pesle, presidente de Evergreen Life Products

CANARIAS SERÁ EL CENTRO DE DISTRIBUCIÓN NACIONAL DE LOS PRODUCTOS A BASE DE OLIVUM, MOLÉCULAS EXTRAÍDAS DE LAS HOJAS DEL OLIVO.

La sede de la compañía en España está ubicada en Meloneras, zona turística del sur de Gran Canaria. Sus instalaciones fueron inauguradas el pasado 18 de marzo, acto en el que estuvieron presentes Livio Pesle, presidente de Evergreen Life Productos, y Marco Aurelio Pérez, alcalde de San Bartolomé de Tirajana, entre otros. La experiencia de los últimos años en Italia, país donde nació en 2011, marca el camino y el destino que le espera a un equipo de personas que comien-

zan una aventura singular, primero en Canarias y seguidamente en todo el territorio nacional: llevar salud al mayor número de personas posible. Livio Pesle dejó patente su obsesión por ayudar a los demás. Su altruismo ha permitido que OLIVUM no se encuentre ahora mismo en manos de ninguna empresa farmacéutica. El procedimiento de extracción de más de 260 moléculas beneficiosas para la salud está patentado y es, por tanto, un secreto que la familia Pesle guarda celosamente: “Mientras tengamos la patente, nos aseguraremos de que todos nuestros productos tengan la máxima calidad y que lleguen al mayor número de personas. La salud es un derecho de todos los seres humanos y los animales. Y aunque puede ser un negocio para muchísimas personas que trabajamos en la industria, no debe serlo para una élite sin escrúpulos, interesada solo en los beneficios. Todos nuestros productos se mantendrán de forma natural, sin parabenos ni otros compuestos perjudiciales; los extraemos de la naturaleza, los envasamos y los llevamos a casa de todas las personas interesadas en mejorar y conservar nuestro bien más

Todo comenzó en un viaje que hice por el Mediterráneo, nuestro mar. En la isla de Chipre, conocí a un médico que me explicó, que su abuelo curaba a cientos de personas con infusiones de hojas de olivo. Ese encuentro marcó mi 52 Más Mujer Canarias

Foto: Alessandro Bagalini

Evergreen Life Products inaugura sus operaciones en España, a través de Canarias. Su patente, Olivum, presente en la veintena de productos que comercializa la multinacional italiana, es un descubrimiento extraordinario para mejorar nuestra salud.

preciado: LA SALUD”. Con esta filosofía empresarial y de vida queda patente que Evergreen Life Products será una empresa muy grande a nivel mundial. ¿Qué tiene de maravilloso un producto para la salud, que podría ocupar los espacios de cualquier herbolario o parafarmacia? Olivum es una infusión de hojas de olivo que contiene una serie de moléculas con un gran poder curativo y preventivo, además de sustancias como Oleuropeína (2656 mg/l), Ácido Elenólico (1393 mg/l), Rutina (237 mg/l), Tirosol (174 mg/l) e Hidroxitirosol (213 mg/l). Según los expertos, estas son cantidades extraordinariamente altas en concentración, por lo que la efectividad del producto no tiene lugar a dudas. Funcionan como antioxidantes y antirradicales libres, reguladores de la tensión arterial, anticoagulan-

Foto: Alessandro Bagalini

tes, vasodilatadores, energizantes, hipoglicémicos, reductores del colesterol y optimizan el metabolismo de lípidos y carbohidratos. En resumen, OLIFE estimula el sistema inmunológico de manera muy significativa, ajusta el equilibrio base (pH) de las células, estabiliza el metabolismo de forma natural, por lo que es útil tanto para las personas que luchan por deshacerse de los kilos de más, como para aquellas que desean ganarlos. Es un antioxidante considerado cuatro veces más potente que el té verde, regula los ciclos del sueño y combate de una manera muy eficaz el estreñimiento.

La amplia gama de productos se encuentra dentro de interesantes categorías, como la higiene personal dental (pasta de dientes y enjuague bucal), la deportiva, con un producto espectacular para aquellos aficionados al deporte sano. OSPRINT es un energizante que

retrasa la llegada del ácido láctico a los músculos, aportando hasta un 12% más de oxígeno a todos los órganos y músculos. Si se toman 200 ml antes del ejercicio físico, el rendimiento es notable, sin tener los picos de energía tan perjudiciales.

En la línea Alexandra de cosmética, disponemos de las cremas y serum, con un gran aporte y concentración de Hidroxitirosol, la molécula antienvejecimiento más potente, con la que notarás resultados inmediatos.

Y no nos olvidemos de nuestras mascotas, también con derecho a estar sanos. Olipet y Olicat, productos para perros y gatos, respectivamente, que harán que nuestros animales gocen de una salud de hierro y se alejen de enfermedades.

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Foto: Edgar Barrera NegrĂn

Chef Ancor E

Sánchez

s la época de tener un manjar en las cocinas. Se trata de Fungi porcini, una seta silvestre con un sabor excepcional. A la llegada, Ancor Sánchez nos recibe con un risotto con crema de foie acompañado con una guarnición de lujo. Estas setas alcanzan el precio que vale degustarlas. Quemar la totalidad de tu vida laboral haciendo algo que te gusta, con lo que disfrutas, en los tiempos que corren, no es nada fácil. Y ese es el caso de Ancor. Llega hace veinte años y se afinca

Cada uno de los detalles de nuestra sala se ha cuidado para que el cliente esté cómodo durante su estancia. Es otro de los elementos que forman parte de comer bien. en La Gomera. Hace nueve años abre su propio negocio, tras una dilatada experiencia de dieciséis años en el sector. Sus ganas de superarse le ha llevado a tocar techo en esta isla y le gustaría trasladarse en unos años fuera de la misma. Su restaurante, La Salamandra Gastrobar, ha sido su proyecto personal

LA SALAMANDRA GASTROBAR ES SU PROYECTO PERSONAL Y LO HA CREADO CON MUCHO CARIÑO, COMO LA COCINA QUE REALIZA. Foto: Edgar Barrera Negrín

La elaboración con buenos productos es una de las características más importantes en mi cocina.

que ha creado con mucho cariño, como la cocina que realiza. Cuando los proyectos personales se convierten en una catapulta, es que vamos en el buen camino. Más Mujer Canarias 55

¿Qué tipo de comensal se sienta en las mesas de tu restaurante? Un comensal que le gusta apreciar la buena mesa, la buena comida y la buena cocina. Mi cocina es una cocina que se realiza con mucho cariño y mucho esmero pensando en que lo que hago va a gustar. ¿Qué tipo de cocina haces? Una cocina dinámica, con sabores de la tierra, con productos de la isla. La elaboración con buenos productos es una de las características más importantes en mi cocina. Me centro en la calidad del producto, porque es lo fundamental en el plato. Dos platos iguales con productos de diferentes calidades, sin duda, son diferentes. Me gusta hacer una cocina que guste a todos.

¿Qué tiene de peculiar La Salamandra? El horno de leña, que utilizamos a diario, es una de las cosas fundamentales del restaurante. No todos los restaurantes tienen horno de leña. Además de la cocina, que quiero que sea muy especial en el entorno de la isla, que el cliente se sienta a gusto en nuestro restaurante es fundamental. Cada uno de los detalles de nuestra sala se ha cuidado para que el cliente esté cómodo durante su estancia. Es otro de los elementos que forman parte de comer bien.

Foto: Edgar Barrera Negrín

¿Si no hubiera sido la cocina, qué hubieras estudiado? Cocina, lo tenía clarísimo. Yo era el que estaba en la cocina con mi madre, haciendo el potaje de lentejas, siempre la ayudaba. Eso sí, incluso a mi hermano. Cuando llegué aquí con dieciocho años, ni me lo pensé, me metí en hostelería. Acabé y siempre he estado trabajando en hostelería. ¿Cómo se consigue tener lo que tienes? Trabajando. No parar de trabajar es la forma de tener lo que tengo. Mucho trabajo. Además me gusta el trabajo.

y soleado patio interior que nos ofrece, como decía Ancor, la posibilidad de deleitarnos de su cocina, el entorno y la fabulosa selección de vinos que posee.

Damos buena cuenta de ello, porque, durante la entrevista, Ancor no para de hacer cosas en la cocina. Enciende el horno de leña, que utiliza mucho en su cocina, preparando el risotto y salteando las setas para darnos a degustar este fantástico plato. Y nosotros tomamos el testigo disfrutándolo en el estupendo Mónica Darias

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Carlos Gamonal carlos@grupogamonal.com

La primavera

la sangre altera

i querida amiga, gracias por todos tus consejos, algunos me han servido para recapacitar y ver mis errores y otros me acompañarán un tiempo más. La culpa es de la primavera. De niño me impresionó escuchar como un camarero del club Oliver, allá por finales de los años 70, socarroneaba con una compañera en la despensa “de detrás” y al verse los dos sorprendidos por mis inocentes y curiosones ojitos, me dijeron sentenciando: Es que “la primavera la sangre altera”. Me quedé perplejo por la situación, entendí que no debía jugar allí y volví al lado de papá, que continuaba en sus quehaceres de la cocina del club. Allí, mientras me esforzaba por ver el interior de los pucheros, de los cocidos, de la omnipresente bechamel, de la salsa de tomate, la salsa de quesos canarios... y me entretenía descubriendo y analizando los diferentes borbotones de cada caldero; flipaba con los tornados de vapor que se escapaban por la campana extractora y, entre esos humos y calores, mi cabecita se esforzaba en comprender qué había querido decirme aquel galán con uniforme de camarero. El asunto no quedó ahí, pues han seguido pasando los años y cada uno pasó con su primavera diferente, algunas para no olvidar y otras mejor no recordar. Tantas y tan pocas aún, que con el paso de los años he tenido la oportunidad

de prestar atención a todo lo que me ocurre o altera mi sangre al llegar la bendita estación de las flores. Entre las primeras sensaciones está la pérdida de apetito. Pero no pasa nada, hay tantas flores y bellezas de verduras comestibles en cualquier mercado de Canarias, que el apetito siempre vuelve. También es verdad que en primavera duplico mis ganas de comer, disfruto el triple jugueteando con mi paladar y los pétalos siempre saben más sublimes, en primavera. Esto puede parecer una contradicción, pero no lo es. Con su llegada el apetito desaparece, sin embargo, mi cuerpo rebosa de ganas, pero no de ganas de comer y esta inapetencia continúa hasta que me quedo “satisfecho”. El apetito vuelve a aparecer y es voraz cuando me siento satisfecho. Satisfecho, sí. Con satisfecho, me refiero a esa sensación de bienestar que es efímera; que ocurra lo que ocurra, siempre es breve. Como las buenas comidas, ¡esas son siempre tan breves! Es uno de los motivos por los que en primavera siempre recomendaré, para una fiesta o banquete, un bufé. ¿Por qué hacer efímero lo que podemos alargar, aunque sea brevemente, continuando, paladeando, satisfechos? Pues eso, que para mí es verdad: Cuando llega la primavera, mi sangre se altera. Tengo pruebas y aún no he descubierto ningún alimento que me ayude. Ayúdame tú.

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GOURMET

Paté de Beterrada Ingredientes 500 g de beterrada 2 dientes de ajo 1 pimienta roja pequeña 125 de yogur tipo griego 1 cucharadita de Miel de Palma 50 ml de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de sésamo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano El zumo de medio limón Sal Para decorar: Almendras tostadas Chorrito de aceite de oliva virgen extra Foto: Pilar Melián

Paso por paso 1.- Lavamos las beterradas, las ponemos en una bandeja de hornear y las asamos durante 50 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar. Cuando estén frías, las pelamos y cortamos en trozos pequeños.

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2.- Pondremos la beterrada, el ajo, la pimienta y el yogur en una batidora y trituraremos hasta que veamos la mezcla lisa, sin grumos.

3.- Vertemos en un bol y añadimos la Miel de Palma, el zumo de limón, el aceite de oliva, las dos cucharaditas de sésamo, la cucharadita de comino, la cucharadita de orégano y la sal.

4.- En el momento de servir, decorar con almendras tostadas troceadas y un chorrito de aceite de oliva.

Pollo asado con hinojo y mandarinas Ingredientes: 1 pollo grande o muslos de pollo,

2 bulbos de hinojo, 3 mandarinas, el zumo de una naranja, el zumo de un limón, 60 ml de aceite de oliva virgen extra, 20 g de granos de mostaza, 50 g de azúcar moreno, 2 cucharaditas de semillas de hinojo, tomillo, pimienta negra, sal.

Paso por paso

Foto: Pilar Melián

1.- Precalentamos el horno a 180 °C. Forramos un molde para horno. 2.- Fundimos la mantequilla junto con el azúcar y la miel en un caldero a fuego bajo o en un recipiente en el microondas. 3.- Añadiremos los copos de avena junto con la canela, la vainilla, las nueces, el chocolate y la sal. 4.- Pelamos y trituramos el plátano e incorporamos bien. 5.- Pondremos la mezcla en el molde que teníamos preparado y alisaremos la superficie con el dorso de una cuchara. 6.- Hornearemos durante 25 minutos, aproximadamente, hasta que los bordes empiecen a dorarse y la mezcla (al tacto) la notemos firme. 7.- Cortar las barritas en caliente y no sacar del molde hasta que se enfríen completamente

Peras al vino Ingredientes: Pera tipo conferencia, 1 botella de vino blanco seco, 150 g de azúcar moreno, el zumo de medio limón, 1 cucharadita de hebras de azafrán, 10 semillas de cardamomo, 1 pellizco de sal.

Foto: Pilar Melián

Paso por paso 1.- Poner en un caldero el vino blanco, el azúcar moreno, el zumo de limón, las semillas de cardamomo un poco aplastadas y la sal. 2.- Una vez que el vino hierva, introducimos las peras sin piel, y cocinamos durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que las pinchemos y estén bien cocidas (pero no blandas). 3.- Retiramos las peras del líquido y dejamos que éste se reduzca y tenga consistencia como de almíbar. 4.- Servir frías. Pilar Melián

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TECNOLOGÍA

Milagritos a Lourdes Isa Robayna.

Directora Marketing de Wehbe Miembro de Cidecan

¿QUÉ PUEDO HACER PARA QUE MI MARCA O EMPRESA SEA UN ÉXITO EN LAS REDES SOCIALES?

sta es la pregunta del millón y sería fantástico tener la respuesta correcta y directa para dar solución. Pero las cosas no son tan sencillas. Debemos conocer la marca, el público al que se dirige, su competencia, los objetivos fijados... Como siempre digo, no es abrir algunas redes y saltar al vacío agitando los brazos a ver si con un poco de suerte y aire fresco volamos. Pero, una vez que tengas a punto tu plan de marketing y hayas estudiado a fondo tu inserción en las redes sociales, ten en cuenta siempre estos pequeños consejos: Contenidos: Si quieres ser el rey en tu sector, genera contenidos de calidad. No debes limitarte a escribir en tu blog o redes sociales “aquello que vas a vender”. Debes convertirte en un referente en tu campo, hablar con coherencia sobre lo que te concierne, dar consejos o nuevas posibilidades, pero sobre todo ser creativo y limpio con todo lo que haces. Si lo consigues, cuando alguien necesite tu producto, pensará en ti, porque le has demostrado que puede confiar. Cariño: Debemos detenernos en las pequeñas cosas, detalles de comprensión y empatía. En definitiva, mimar lo que haces con respeto y amor, porque a pesar de no tener a nadie delante cuando te sientas en el ordenador a teclear, lo cierto es que tratas con personas y estas reaccionan positivamente al cariño. Conversación: No podemos limitarnos a escribir y publicar textos o imágenes y no estar dispuestos a conversar con nuestro público. Tenemos que estar disponibles para cuando surjan dudas, consultas o por qué no, quejas. No hay nada más frustrante que

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llamar diez veces a un comercio y que nadie te coja la llamada y en las redes sociales ocurre exactamente lo mismo, esperamos una contestación, una persona tras la pantalla. Creatividad: En el amplio sentido de la palabra. Crea textos diferentes, infografías, cuestionarios, fotografías fuera de lo común. Pon en marcha todo tu entusiasmo y deja huella para que te recuerden. No olvides que el vídeo es el rey de las redes sociales y mete leña en la locomotora de tu smartphone. Que la disruptividad sea la luz que alumbre tu camino. Carácter: Dale a tu marca una identidad propia y sigue el guión de su personalidad. Aunque varias personas se sienten tras el teclado del ordenador, que gestiona la identidad digital de tu marca, deben trabajar para que sea la identidad quien hable. Sé coherente con todo lo que publiques y no pierdas de vista los objetivos de comunicación fijados. Constancia: ¿Estás o no estás? Plantéate, seriamente, si puedes hacerte cargo de las redes sociales o no, porque este es un trabajo constante. No podemos desentendernos de las publicaciones ni de su seguimiento y esto, créeme, lleva mucho tiempo y un arduo trabajo detrás. Quizás necesites los servicios de un community manager, pero entonces, busca profesionalidad. No dejes tu marca en manos de un “sobrino talentoso” o de quien jure llevar mil cuentas. Busca estrategia, especialización y entusiasmo, pero sobre todo analiza el trabajo y los resultados, porque los milagros se tienen que pedir a Lourdes.

Agenda

Cultural

Malú vuelve a Tenerife Malú, la voz femenina indiscutible del pop español vuelve a Tenerife, donde ofrecerá un concierto el próximo 28 de mayo en el Estadio Tasagaya de Güímar. La artista visitará también Gran Canaria y Lanzarote, actuando en el Anexo del Estadio de Gran Canaria y en el Campo de Fútbol de Arrecife, el 27 y 29 de mayo, respectivamente. La artista ha consolidado su carrera con más de dos millones de copias vendidas, 22 discos de Platino, dos nominaciones a los Grammy Latinos, cinco Premios 40 Principales, el Premio Ondas Mejor Artista del Año, 11 Premios Dial y la Medalla de Andalucía.

PAUL LEWIS, Piano Teatro Pérez Galdós 31 de Mayo de 2016 Horario: 20:30h

aul Lewis está considerado internacionalmente como uno de los pianistas más importantes de su generación. A lo largo de su carrera ha sido galardonado con prestigiosos premios que incluyen el Instrumentista del Año de la Royal Philharmonic Society, dos premios Edison, tres premios Gramophone, el Diapason D’or de l’Annee, el Premio Internazionale Accademia Musicale Chigiana y el South Bank Show Classical Music Award. En 2009 fue investido con el Doctor Honoris Causa por la Universidad de Southampton.

Novela juvenil

Editorial: Anaya

Lola Suárez

Editorial: Aguere Idea

Novela

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1 María Candelaria Pérez Galván

LECTURAS RECOMENDADAS POR LIBRERÍA DE MUJERES

JOSÉ LUIS PERALES Auditorio de Tenerife Adán Martín 11 junio Auditorio Alfredo Kraus (Gran Canaria) 12 junio Llega a Canarias, después de muchos años, un mito de la canción española: José Luis Perales. Uno de los clásicos españoles más idolatrados, autor de grandes éxitos para artistas muy diferentes de la talla de Lola Flores, Rocío Jurado, Mocedades, “El Puma”, Isabel Pantoja, Vicky Carr, Vicente Fernández, Daniela Romo, Yuri, Alejandro Fernández o José Feliciano. Todo ello compaginado con una carrera como artista que le ha llevado a lo más alto de las listas durante muchos años y que nos mostrará el próximo sábado 11 de junio en el Auditorio Adán Martín de Santa Cruz de Tenerife.

SÓCRATES 17 y 18 de junio 20:30 Teatro Guimerá Josep Maria Pou encabeza un reparto repleto de grandes nombres del teatro en un texto de nueva creación firmado por Mario Gas. La obra recrea el juicio a un filósofo condenado a muerte por denunciar la corrupción y la superstición. El actor Josep Maria Pou da vida al pensador, recitando un texto escrito y dirigido por Mario Gas. Él es el encargado de interpretar a un Sócrates que será juzgado y condenado tras haber denunciado la corrupción en Atenas y haber advertido sobre el papel supersticioso y manipulador de la religión oficial. Acusado de despreciar a los dioses y corromper a la juventud, se negó a huir -como le proponían sus discípulos- cuando fue condenado a ingerir una copa de cicuta. Y su muerte se convirtió en una de las más famosas de la historia. Más Mujer Canarias 63

HORÓSCOPO Mariam Moore Tauro

Aries

(20 abr al 20 may)

(20 mar al 19 abr)

Personal. El amor Personal.Sentimien- y la armonía se tos y emociones a apoderan de tu reraudales, disfrútalos. lación. Suerte. Una nueva Suerte. Recibirás oportunidad toca a tu buenas noticias en el puerta con total éxito. entorno laboral. Salud.Tras días de Salud. Debes de mucho estrés, tu cuidar más tu descuerpo merece des- canso, tu salud lo canso.cuida tu des- precisa.

Tauro

(20 abr al 20 may)

Géminis

Personal. Lamentablemente no siempre tienes la razón, dialoga. Suerte. El reconocimiento de tus superiores te satisface. Salud. Alguna situación desagradable alterará tus nervios.

canso.

Leo

Virgo

(23 jul al 22 ago)

Personal. Sal de la rutina habitual y sorprenderás gratamente a tu pareja. Suerte. Puedes elegir un cambio de situación en el terreno laboral. Salud. El cansancio te invade, pon remedio inmediato.

(23 ago al 22 sep)

Personal. No te dejes manipular por los pensamientos negativos. Suerte. A pesar de altos y bajos, tus proyectos son muy favorables. Salud. Posibles molestias musculares, nada importante.

Sagitario

Capricornio

(22 nov al 21 dic)

Personal. Armonía absoluta en todo lo relacionado con los sentimientos. Suerte. Tienes las manos llenas de muy buenas posibilidades, realízalas. Salud. Conviene que mantengas tu cuerpo activo con ejercicios.

(22 dic al 19 ene)

Personal. Etapa clave para estrechar vínculos en pareja. Suerte. Tienes proyectos en puerta que se materializan con éxito. Salud. No haces mucho por mejorar, inténtalo de veras.

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Cáncer

(21 may al 21 jun)

Libra (23 sep al 22 oct) Personal. Busca refugio en tu pareja y dialoga el problema. Suerte. No rechaces la posibilidad de cambios que te plantean laboralmente. Salud. Únicamente necesitas controlar tus miedos, a veces, te pueden.

Acuario

(20 ene al 17 feb)

Personal. Momentos de muchos sentimientos a todos los niveles. Suerte. Logras realizar con mucho éxito ese proyecto que te preocupa. Salud. Tu salud va en alza, a la vez que tu ánimo.

(22 jun al 22 jul)

Pilar Socorro Periodista, presentadora y actriz de radio y televisión nacida el 14 de mayo de 1961. Ha desarrollado prácticame nte toda su carrera en Radiotelevisión Española (RTVE), tanto en Radio Nacional de España (RNE) como en Televisión Española (TVE). Comenzó estudiando medicina en la Universidad de La Laguna (Tenerife), carrera que no concluyó, debutando en Radio Club Tenerife de la cadena SER, para pasar en 1990 a Radio Nacional de España presentando diversos programas de la emisora. Ha publicado dos libros: “Internet Contado con Sencillez” y “Mejor solas…que mal acompañadas”. Forma parte de la Academia de las Ciencias y las Artes Radiofónicas y de la ATV, Academia de las Ciencias y las Artes de la Televisión.

Personal. Encontrarás en tu pareja el equilibrio emocional que buscas. Suerte. No deposites toda tu confianza en esa persona del entorno laboral. Salud. Evita nervios innecesarios que desmejoran tu salud.

Escorpio (23 oct al 22 nov)

Personal. Nunca es tarde para iniciar una nueva andadura sentimental. Suerte. No pidas cambios si no estás dispuesta a enfrentarlos. Salud. Superados esos pequeños problemas, todo irá bien.

Piscis

(18 feb al 19 mar) Personal. La paciencia que te caracteriza equilibra la situación de pareja. Suerte. No mires atrás, la vida te brinda oportunidades de progreso laboral. Salud. Mímate algo más y dedícate mucho más tiempo.

Directora: Rita Calero Cordobés Director de Fotografía: Rubén De Cándido Maquetación: Rubén De Cándido Diseño Gráfico: Juan Luis González Correctora: Lola Afonso

Colaboradores en este número: Cayi Almenara Tamara de la Rosa Silvia Schoffer Kraut Esther Mendoza Pilar Melián Silvia García Yurena Álvarez María José Dunjó Inma Perdomo Isa Robayna Maribel Perez Román David Hernández

Ana Paredes Mónica Darias Raúl Eberhard Mónica Ledesma Álvaro Luis Hernández Carlos Gamonal María Jesús León Beatriz Hernández Padrón Yolanda López Rayma García Mayte Pozo

Agradecimientos: Edgar Magdalena Juan Castañeda Agencia de Modelos Pop House - Gran Canaria Cadena Hotelera Lopesan Redacción y administración Domicilio: Prolongación Ramón y Cajal, 7, 2Q Teléfono: 822173954 / 652054905 Correo electrónico: masmujercanarias@gmail.com Publicidad: Más Media Group Domicilio: Prolongación Ramón y Cajal, 7, 2Q Teléfono: 822173954 / 652054905 Correo electrónico: info@masmediagroup.es Más Mujer Canarias es una publicación de Más Media Group. Más Media Group no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus escritos. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de ningún artículo, fotografía o ilustración en cualquier medio sin el consentimiento de Más Media Group. Depósito Legal: TF 366 2015

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