Revista Nº19

Ejemplar gratuito con Diario de Avisos

Número 19

Entrevista Satomi Morimoto Entrevista Rosa Dávila Chef Pepe Rodríguez

Hablando con

Rosana

Montesano presenta Montecarne, su Nueva Línea SIN. Productos elaborados de forma totalmente natural, más frescos y saludables. ¿Por qué se llama SIN? Porque esta nueva línea solo contiene carne y especias. Sin aditivos. ¿Por qué son más Frescos?

Porque es un producto elaborado en Canarias, siguiendo los más estrictos controles de calidad. ¿Por qué es natural que te guste?

Porque es un producto 100% natural elaborado con carnes de 1ª calidad..

Montecarne ofrece una amplia gama de productos: Albóndigas, Carne Picada, Salchichas Frescas y Hamburguesas; de vacuno, cerdo y pollo. Cuenta con la garantía de Montesano, una empresa canaria que sigue innovando para ofrecer al consumidor productos adaptados a las necesidades actuales.

Número

Sumario

019

04. Emprendedoras María y Cristina Duque 14. Victoria, Ana y Mónica López Fuentes 16. Entrevista Rosana Arbelo

PORTADA

28. Hablando con Rosa Dávila 38. Entrevista Satomi Morimoto 42. Hablando con María Pino Brumberg 54. Salud y Estética 58. Sexualidad 60. Chef Pepe Rodríguez

Nosotras Carta de la directora Antes que nada, quiero recordar la gran satisfacción que sentimos el pasado 1 de marzo con motivo de la celebración de la gala de entrega de la II Edición de los Premios Más Mujer. Nos ha llenado de orgullo saber que estos galardones son recibidos con entusiasmo y verdadero interés por parte de nuestros lectores y de nuestra sociedad en general. En Más Mujer trabajamos para conseguir un producto de calidad, con excelentes contenidos y la participación activa de nuestros colaboradores, en su mayoría mujeres, así como de nuestros anunciantes, obteniendo un producto editorial y publicitario que pretende aportar una importante contribución a nuestra comunidad.

Rita Calero Cordobés Directora

Nos parece de especial importancia la necesidad de crear comunidad. Es indudable que el apoyo mutuo genera mejores beneficios. Es por ello que estrechar las manos de mujeres admirables debe prevalecer en nuestra relación diaria. Por esta razón, y sabedores de la gran capacidad de la mujer, hemos avanzado siendo una revista en tendencia y con voz, compartiendo un espacio para llevar contenidos de calidad y planteamientos a la sociedad con un propósito siempre positivo.

Nuestra propuesta es continuar, no quedarnos paradas, sino seguir caminando sin miedos, valiéndonos por nosotras mismas para aprender más, saber más y, sobre todos, para dar más.

EMPRENDEDORA

MARÍA Y CRISTINA DUQUE Vitalérgenos es una empresa de nueva creación dedicada a la distribución de productos aptos para celiacos, intolerantes y alérgicos, y asesoramiento técnico de los mismos.

E

l equipo de trabajo de Vitalérgenos está formado por sus dos socias fundadoras y basado en un método de trabajo constituido de manera multidisciplinar; compuesto por María, licenciada en Medicina Veterinaria, especialista en la rama de seguridad alimentaria, y Cristina, graduada en Administración y Dirección de Empresas.

A este equipo interno se le añade la colaboración con otras empresas del sector de la alimentación, especialmente con el equipo formado por Sanpani Seguridad Alimentaria, constituido igualmente por profesionales. ¿Qué es Vitalérgenos?

Es un proyecto que nace a raíz de años de experiencia en el sector de la seguridad alimentaria, al comprobar la necesidad y desconocimiento existente en el mercado actual sobre la correcta aplicación de procedimientos para el manejo de productos alimenticios específicos.

A partir de esta idea, la empresa se ha ido consolidando día a día, siendo pioneros en este tipo de distribución y asesoría alimentaria en las Islas Canarias, para que dichos productos puedan cumplir su función específica, llegando a cliente final con la garantía de mantener la calidad y propiedades del mismo, ofreciendo una amplia gama al sector de la hostelería.

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¿Cuál es el principal objetivo de vuestra empresa?

Uno de los principales objetivos de la empresa siempre ha sido contar con un equipo técnico cualificado ya que ahí es donde reside la esencia de la misma, buscando su diferenciación en el mercado canario y aportando la formación en seguridad alimentaria, en muchos casos incorrectamente gestionada, e incluso inexistente en el sector de la hostelería. ¿Cómo descubren que este negocio podría llegar a serlo?

La idea principal surge de una de las socias fundadoras tras comprobar la escasez de oferta, la baja calidad de los productos existentes y la frustración del consumidor final a la hora de adquirir productos específicos dirigidos al público compuesto por celíacos, intolerantes y alérgicos. Tras varios años de investigación directa del sector y comprobando el aumento potencial del mismo, se decide comenzar con el proyecto, teniendo siempre presente la base científica a la hora de asesorar sobre la manipulación de estos productos y no constituyendo una empresa de distribución al uso, ya que se aporta el conocimiento como servicio y se le otorga un valor añadido a dicha actividad.

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¿Cuáles son los segmentos del mercado objetivo?

Nuestro mercado objetivo está compuesto por el sector de la hostelería, que lidia diariamente con consumidor final que requiere este tipo de alimentación específica. Por una parte, los catering, orientados tanto a eventos, donde se reúnen al mismo tiempo personas con diferentes necesidades alimenticias, como a colegios, donde se localiza gran parte de nuestro mercado objetivo por la alta tasa de alergias e intolerancias infantiles. Por otro lado, se encuentran los restaurantes, que desean competir con una oferta especializada y abarcar un publico objetivo cada vez mayor, y los hoteles, que necesitan cubrir la demanda de un turista cada vez más exigente y que forma la base de la economía canaria. ¿Cuáles son las principales fortalezas y debilidades de vuestra empresa actualmente?

Como fortalezas contamos tanto con la calidad del producto ofrecido como la formación profesional de las componentes de Vitalérgenos, lo que producen un efecto de diferenciación respecto a otras empresas del sector.

También nos encontramos ante un mercado en crecimiento que nos permite expandirnos y ser cada vez más demandados por nuestro público objetivo.

Todo esto, acompañado por la iniciativa y energía características de una empresa joven, formada por mujeres y con carácter emprendedor para el beneficio de la sociedad canaria.

Como debilidad encontramos el poco apoyo de las instituciones y la falta de colaboración de estas ante nuevos proyectos.

También nos encontramos con el desconocimiento de dueños, directores y empresarios del sector de la alimentación sobre las graves consecuencias produci8 Más Mujer

das por alergias, intolerancias y celiaquía, y que es, en muchos casos, confundida con estilos de vida o culturas que evitan ciertos tipos de alimentos por elección personal y no por necesidad. ¿Cuál ha sido el mayor obstáculo que han tenido que vencer para mantener o iniciar este negocio?

En primer lugar, hemos vivido directamente la falta de apoyo a emprendedores por parte de entidades y organismos. A todo esto, se le suma lo que conlleva el emprendimiento sin experiencia previa y el cambio de vida a la hora de arriesgarse, dejando un trabajo fijo y la seguridad que proporciona un empleo estable, en comparación con la figura del autónomo emprendedor, tan poco respaldada por el Estado, y los riesgos que supone adentrarse en la creación de una empresa. ¿Cuál es el factor diferenciador que hace que esta empresa tenga éxito?

Como factor principal contamos con la ventaja de centralizar pedidos a nuestros clientes con una amplia oferta de productos específicos y, como se ha comentado anteriormente, la formación del personal que compone la empresa.

Todo esto, unido a un carácter joven y emprendedor y una forma de trabajo basada en la colaboración entre empresas, hacen que Vitalérgenos se diferencie por la nueva visión empresarial que aporta al sector empresarial canario. ¿Qué objetivos se plantean para el presente año 2018?

Entre nuestros objetivos principales se encuentran cubrir las necesidades de una parte de la población que se siente desatendida y frustrada a la hora de comer fuera de casa y proporcionar un servicio de calidad relacionado con la seguridad alimentaria a la comunidad canaria.

En materia de alergias e intolerancias, ¿es posible «prevenir mejor que curar» o, por el contrario, no hay nada que hacer en el ámbito de la prevención?

La base de nuestra empresa es la prevención, ya que nuestro objetivo principal es evitar las posibles consecuencias originadas por una mala formación y, a su vez, una mala manipulación de los alimentos, que podría desencadenar consecuencias negativas y muy graves para la salud del consumidor. ¿Qué alimentos son más susceptibles de provocar alergias e intolerancias y por qué?

Como nos indica las normativa vigente, debemos prestar especial atención a la lista formada por los catorce alérgenos más comunes que afectan a la población actual y que son: cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, camut o sus variedades hibridas y productos derivados); crustáceos; huevo; pescado; cacahuetes; soja; leche y sus derivados (incluida la lactosa); frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfónsigos, nueces de macadamia o nueces de Australia y productos derivados); apio; mostaza; sésamo; dióxido de azufre y sulfitos; altramuces y moluscos.

Cabe destacar que estas sustancias o productos que causan alergias e intolerancias no son los únicos, a pesar de ser los indicados por normativa a destacar de manera obligatoria dentro de la lista de ingredientes.

Por lo tanto, cada persona puede ser susceptible en mayor o menos medida a cualquier tipo de sustancia que compongan los alimentos consumidos de manera habitual en nuestra dieta.

Vivimos en un modelo productivo de mercado de economía lineal “producir, usar y tirar” que no será sostenible mucho más tiempo, es evidente.

Maribel Pérez Román Directora de Proyectos y Consultora Fundación Incyde

LA ECONOMÍA CIRCULAR

CONSEJOS

L

a producción masiva de esta economía lineal se apoya en la creencia de que los recursos, la energía y el crédito son ilimitados y fáciles de obtener, y se apareja este consumismo incontrolado a una situación de progreso y bienestar social. La situación actual del planeta demuestra lo limitado de los recursos y la factura que ello nos puede pasar. Pero, ¿existe una alternativa a este sistema lineal? La respuesta es sí, la economía circular.

Esta economía circular implica el modelo en R, repensar, rediseñar, refabricar, reparar, redistribuir, reducir, reutilizar, reciclar y recuperar la energía, teniendo como finalidad reducir los desechos, la contaminación y residuos de toda índole.

De forma, que si pensamos en el consumismo incontrolado frente al cuidado medioambiental parecería lógico que todas nuestras empresas apostaran por la economía circular frente a la lineal. Pero no es tan fácil de poner en marcha, ya que exige una mayor implicación de la empresa en los procesos, uso y eliminación de residuos, y no estar centrados solo en los ingresos por venta, sino en beneficios a largo plazo a un sistema, que cierra un ciclo de vida con la reincorporación de lo utilizado.

En definitiva, la economía circular implica una intersección de aspectos ambientales y económicos. El beneficio de las empresas de economía circular no solo lo determinan ítems de ingresos económicos.

En el contexto de escasez de algunos recursos, concienciación social de la huella ecológica, fluctuación de costes de las materias primas, etc., la economía circular representa, por tanto, un nicho de mercado, donde los residuos de unos se convierten en materia prima para otros.

De forma, que el nuevo paradigma de la economía circular empieza a estar en las agendas de las Administraciones Públicas y el sector privado como un eje de trabajo clave que nos llevará a un desarrollo sostenible, dando una esperanza de que por fin cambie nuestro sistema productivo.

De que dicho cambio se produzca no solo son responsables las administraciones públicas, sino que el ciudadano también puede jugar un papel importante a través de su huella económica. Realizar un consumo consciente, apostando y apoyando a empresas con valores, puede significar que la economía circular llegue a ser la realidad predominante en un futuro.

Como dice la frase de Peter Drucker “La mejor forma de predecir el futuro es creándolo”.

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II EDICIÓN PREMIOS MÁS MUJER

ÉXITO DE CONVOCATORIA EN LA GALA DE ENTREGA DE LOS PREMIOS

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l Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife acogió, el pasado 1 de marzo, la gala de entrega de la II Edición de los Premios Más Mujer, una edición que contó con la asistencia de más de 700 personas y que estuvo presentado por Pilar Rumeu. Así mismo, el acto contó con las actuaciones musicales de las artistas canarias Lorena García, Nalaya Brown y Laura Low, así como el Coro de Voces Blancas del Conservatorio Profesional de Música de Tenerife que cuenta con 40 mujeres.

En esta edición, las galardonadas fueron Cristina Hernández (Premio Mujer Emprendedora – Grupo Montesano), Sonia Urquiza Royo (Premio Mujer Empresaria), Myriam Ortega Quintero (Premio Mujer y Turismo), Pilar Socorro (Premio Mujer y Comunicación), Jeniffer Castañeda García (Premio Arte y Cultura), Reyes de Miguel Renedo (Premio Mujer y Deporte), Carolina Rodríguez Martín (Premio Mujer e Innovación), Asociación de Reinserción Social de Menores Anchieta (Premios Solidaridad – Grupo Fedola) y Federación del Metal y Nuevas Tecnologías Femete (Premio Promoción a la Mujer).

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Así mismo, y como acto destacado de la gala, se entregó el Premio Internacional a Sokhna Bally Montakha, fundadora de comedores sociales y servicios de acogida a la infancia y a la mujer en Senegal. Sokhna Bally, que es también promotora de la Asociación Mandiara, una asociación que presta servicios a la mujer senegalesa en el mundo, estuvo acompañada por la Ministra de Estado de Senegal, Awa Marie Colle; la vicepresidenta de la Asamblea Nacional de Senegal, Awa Niang y la vicepresidenta del Consejo Económico, Social y Medioambiental, Ramatoulaye Sow. La encargada de hacer entrega de este galardón fue la Consejera de Acción Exterior del Cabildo, Delia Herrera.

El empresario Amid Achi fue el encargado de entregar el galardón al homenaje, a título póstumo, que Más Mujer hizo a Rosa Delia González por su trayectoria profesional y uno de los artífices del éxito del Grupo Número 1.

LAS GALARDONADAS EN EL MOMENTO DE RECOGER SUS PREMIOS

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Colaboradores

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l domingo de Pascua se produjo un gran revuelo en España del que se hizo eco, prácticamente, en todas partes del mundo.

Silvia Schoffer Kraut - Psicóloga

www.schofferconsulting.com silviaschoffer@schoffer.es

El polémico gesto de la reina Letizia hizo que las redes sociales hayan viralizado un vídeo en el que la reina Letizia parece tener un tenso momento con la reina Sofía, donde parece que intenta evitar que Doña Sofía se hiciera una foto con la princesa Leonor y la infanta Sofía.

Para algunos el problema ocurrido a la vista de toda la prensa y público en general fue una cuestión del saber estar de quien nace en el seno de una Familia Real frente a quien no sabe estar porque ha nacido en el seno de una familia Plebeya.

En el siguiente TEST podrás valorar si tú piensas que lo ocurrido el Domingo de Pascua entre ambas Reinas fue producto de nacer en una Familia Real o en nacer en una familia Plebeya.

Test

SI

NO

La familia Real vs. la familia Plebeya

1 - ¿Te han enseñado que es feo señalar con el dedo?

2 - ¿Te han educado que se ha de respetar a los abuelos?

3 - ¿Crees que armar escándalo familiar delante de todo el público está mal?

4 - ¿Crees que una niña o niño debe dar manotazo a su abuela?

5 - ¿Te indigna que alguien que representa oficialmente a tu país arme escándalo público?

6 - ¿Crees que una persona puede tener buena educación siendo plebeya?

7 - ¿Verías mal si tu familia se pelea a la vista de todos a la salida de un evento, saliendo de una iglesia?

Si todas tus respuestas fueron SÍ, significa que crees que la educación y los buenos comportamientos no son patrimonio exclusivo de la Realeza.

El espectáculo que hizo la reina Letizia nada tiene que ver con ser de origen plebeyo, tampoco guarda relación con estar más o menos familiarizado con el protocolo. ¿Qué tipo de educación está dando Doña Letizia madre a sus hijas que tanto protege, cuando la infanta Leonor, futura reina de España, da manotazos a su abuela? Ha expuesto a su querida hija perjudicando seriamente su imagen.

La conducta de Doña Letizia el Domingo de Pascuas no guarda relación con nacer en cuna Real o ser de cuna Plebeya.

El comportamiento de la reina Letizia fue el de una persona que no pudo controlar su ira y expuso sus discrepancias con la familia del marido el Rey Felipe VI ante el mundo. ¡Menos mal que nos dicen que está muy preocupada por cuidar su imagen y la de sus hijas!

En mi opinión debería preocuparse menos y ocuparse más de la educación y la imagen de ella, sus hijas y su marido y de España.

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es que vacaciones y estrés van muchas veces cogidas de la mano.

Mes de Junio. Se acercan las vacaciones para muchos y lo que comienza siendo un deseo y momento más que esperado, se convierte en una situación de frustración y estrés. ¿Por qué? Por las expectativas.

VACACIONES, EXPECTATIVAS Y ESTRÉS

Tamara de la Rosa Psicóloga

Tener expectativas es positivo. En ocasiones nos mueven al cambio, nos ayuda a mantener la motivación, a tomar decisiones difíciles.

Pero no vale cualquier tipo de expectativa. Deben estar ajustadas a la realidad.

La pretensión de aprovechar quince días o un mes para hacer lo que no hemos logrado durante un año, puede llegar a ser contraproducente emocionalmente. A veces, nos imaginamos unas vacaciones “híper” aprovechadas, y se nos olvida imaginar las emociones que sentiremos aprovechándolas tanto. Una agenda cargada de planes, cuando de lo que se trata es de desconectar de lo perfectamente organizado y, aunque tengamos una idea sobre lo que hacer, lo ideal es romper con la intención de tenerlo todo controlado y dejar un poco de rienda suelta a la improvisación, según lo que nos apetezca en cada momento. Idealizamos las vacaciones y nos cargamos de actividades porque solo de esa manera nos convencemos de estar aprovechando el tiempo libre, cuando esta actitud no hace más que multiplicar el estrés. Son muchas las personas que cuando se acerca el periodo vacacional entran en estados de ansiedad, ya que sienten presión al romper con la rutina y organizar dónde ir, con quién, cómo ir y, además, conseguir entrar en el idealizado estado de desconexión. ¿Cómo disfrutar de las vacaciones?

1. Ten en cuenta que durante el año, estamos acostumbrados a que gran parte de nuestra vida gire en torno a obligaciones y responsabilidades laborales. Establecemos nuestros ritmos en función del trabajo y no tanto en relación con la familia. En vacaciones nos adaptamos a nuevas circunstancias y lo cierto es que no todo el mundo sabe.

Debemos de ser conscientes de este estado para que la convivencia con familia, (más tiempo juntos), en caso que sea intenso, lo sea satisfactoriamente.

2. El principal objetivo de las vacaciones es el de tener la oportunidad para cuidarse, disfrutar haciendo lo que a uno le gusta para contrarrestar el estrés y romper con la monotonía en la que se vive día a día, ya sea para hacer más cosas, o simplemente disfrutar de no hacer nada. Normalmente, las vacaciones son más necesarias para cambiar el ritmo habitual de vida.

3. Planifique el gasto que es capaz de asumir. Deje un margen para imprevistos. Estar haciendo cuentas constantemente amarga bastante las vacaciones.

Recuerda que un verano muy ocupado no es siempre sinónimo de disfrutar más.

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María-José Dunjó

¿PARA QUÉ SIRVE EL EGO?

Especialista en Cambio y Reinvención Profesional www.cambioyreinvencion.com

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n general, tendemos a demonizar el ego y sin ánimo de enaltecerlo, tiene su razón de ser. Dice Jung que en la primera parte de nuestra vida desarrollamos un ego fuerte para sobrevivir al mundo exterior y que, si logramos hacerlo con éxito, dedicamos la segunda parte a distanciarnos de él. De ese modo, recuperamos nuestra personalidad más intrínseca –el self- que es la personalidad innata y única que nos cuesta toda una vida desarrollar, aquella en la que nos acabamos convirtiendo. Así que, en cierto modo, parece que el ego tiene su utilidad, aunque solo sea para trascenderlo.

Jung denomina individuación a ese camino de superación que nos permite avanzar desde el ego para reconectar con nuestra esencia originaria. A modo de ejemplo, puede darse el caso de que una persona esté tan identificada con su profesión o con la función que ha asumido en la vida, que la percibe como identidad –padre, madre, político o ingeniero- olvidando su identidad única y asumiendo que esa es la auténtica. En realidad, se trata de un estereotipo, de una identidad colectiva que le asocia a un rol concreto en el que se siente cómodo (máscara), mientras va proyectando su sombra ante determinadas situaciones y ante otros. Esa sombra es la que esconde todo aquello a lo que ha renunciado, quedando sumergido en el inconsciente, tanto, que no se manifestará a nivel consciente hasta que aparezca una situación difícil o hasta que, por algún motivo, esa persona pierda el interés por lo que hace.

Se necesita armarse de valor para enfrentar la sombra y ese es el inicio de la individuación. Por eso, al hacerlo es inevitable que cambie nuestra vida, al identificar nuestras proyecciones e irlas eliminando una a una, tomamos conciencia de que ciertos rasgos no deseados de nuestra personalidad nos pertenecen y accedemos a una nueva fase de nuestro desarrollo personal y profesional. Cada persona tendrá sus tiempos, así que no te tomes al pie de la letra lo de la segunda parte de la vida, solo atiende tu momento. Lo importante es que seas capaz de redescubrirte cada vez que se haga necesario.

Somos nuestra esencia y nuestra sombra, y también aquel ego fuerte que construimos un día para sobrevivir en el mundo. Dice Ramiro A. Calle: “Mirarse no es analizarse, justificarse o recriminarse, sino tratar de verse tal cual uno es y no como uno querría ser o los demás nos fuerzan a ser. Es dialogar con nuestro yo real, pero sin palabras ni conceptos.”

Atrévete con la sombra de tu ego porque te conduce a tu self, ese que en el fondo siempre estuvo ahí y conoce tu propósito de vida. La luz que ilumina tu camino, convirtiendo la vida en un recorrido gratificante y repleto de sentido.

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ENTREVISTA Son tres de los pilares que componen una empresa familiar en continuo crecimiento, el Grupo Fedola, cuyos cimientos fueron colocados por su padre, Fernando López, hace ya más de seis décadas.

VICTORIA, ANA Y MÓNICA

LÓPEZ FUENTES El valor femenino de Grupo Fedola

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o siempre es fácil continuar con la labor empresarial familiar, pero cuando los cimientos han sido colocados con fe, con entusiasmo, con valentía y con mucho trabajo, todo lo que se levante a partir de ahí tiene todas las garantías para alcanzar el éxito.

Así comenzó el empresario tinerfeño, Fernando López, fundador de Grupo Fedola, hace sesenta años, además de añadirle otros valores como el respeto, el compromiso y la responsabilidad. Valores que ha sabido transmitir a sus hijos y que, hoy en día, son parte fundamental del afianzamiento, expansión y crecimiento de la empresa.

laboral, tanto en puestos de responsabilidad como en puestos que, por tradición, han sido desarrollados por hombres. “Queremos que nuestras empresas cuenten con la participación de las mujeres, porque sabemos lo comprometidas y responsables que somos todas con nuestros puestos de trabajo. Defendemos la igualdad de oportunidades y creemos que las mujeres están igualmente preparadas que los hombres para defender un puesto de trabajo”, indica Ana López, Directora de las áreas de Recursos Humanos y Jurídico de Grupo Fedola y Directora General de Broker Fedola Correduría de Seguros.

Gran parte de la responsabilidad de ese crecimiento recae actualmente en sus tres hijas: Victoria, Ana y Mónica. Tres mujeres sobradamente preparadas para alcanzar el éxito empresarial.

Cada una ocupa un puesto de responsabilidad en la empresa, pero las tres tienen claro que el trabajo en equipo es la clave para que todo funcione. “De otro modo, sería muy complicado llevar 22 empresas y que todas funcionen. Trabajar en equipo es fundamental. Es necesario que el equipo se implique en cada proyecto, y nosotras ser parte activa en él, si no es así, no se consiguen objetivos”, señala Mónica López, Directora de las áreas de Administración y Finanzas de Grupo Fedola y Directora General de Comercial Hermanos López y Masquecarpas.

Una de las estrategias empresariales que ha desarrollado el grupo es la diversificación, consiguiendo adaptarse a las necesidades de un mercado en constante evolución y ocupando una indudable posición de liderazgo en casi todos los ámbitos en los que desarrolla su actividad.

Una de esas actividades es la hotelera. El grupo cuenta con cinco establecimientos, el más reciente, wel GF Victoria. Este establecimiento cuenta con el certificado Triple A, la calificación más alta para edificaciones sostenibles. El 90% de su consumo energético proviene de fuentes renovables, lo que lo convierte en un hotel único en Canarias. Para Victoria López, Directora Comercial y Marketing de Grupo Fedola y Directora General de GF Hoteles y Pricemesa “esta es una apuesta firme por ofrecer al sector turístico de Canarias un plus de calidad y vanguardia. Nuestra empresa evoluciona y nosotras intentamos que sea de manera sostenible, comprometidos con la calidad y el medio ambiente”

El grupo cuenta con 22 empresas y 1.200 empleados, de los cuales el 40% está compuesto por mujeres, apostando de manera clara y rotunda por la incorporación de la mujer al mundo 16 Más Mujer

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ENTREVISTA

ROSANA ”Las etiquetas paralizan y matan la forma de vida”

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no de los privilegios del Periodismo es poder encontrarse en el camino con artistas de la talla de Rosana.

Charlar con nuestra cantante canaria más internacional es algo tan natural como el aire que respiro. Recién llegada a Tenerife, para asistir a la XXII Edición de los Premios Cadena Dial, Rosana responde a mis preguntas con atención y, a la par, sin cautela. No en vano los grandes artistas no precisan de preámbulo alguno.

Cercana en las distancias cortas y con el público a su lado y de su parte, Rosana es consciente que no hay vuelta atrás ante su éxito internacional irrefutable, esquivando a la fama para dar la bienvenida a su principal motivación, su público. Sonrisa perenne, mirada al frente, ese dinamismo cual “Correcaminos“ dejando atrás a cualquier “Coyote“, intensidad de conversadora nata y con la alegría como máxima de vida, Rosana Arvelo dice sí a la música y no a los estereotipos en una entrevista que hace que se conozca un poco más a la persona, sin olvidar a la guitarra.

Conejera, la pequeña de ocho hermanos, su padre le regaló una guitarra (corríjame, si me equivoco) cuando tenía cinco años. ¿La música la lleva implícita en el ADN o es vocacional?

[Ríe] Efectivamente, ignoro por qué, pero siempre me regalaban instrumentos musicales. ¡Desde que le rasqué las tripas a la guitarra ya sabía que sería mi mejor amiga!

Creo que era algo que venía de serie y, por supuesto, a la vez es mi vocación. La música la llevo en la memoria de la piel.

Con 20 años decide instalarse en Madrid. ¿Nadie es profeta en su Tierra?

Decidí instalarme en Madrid para estudiar música, pero adoro mi tierra y vivir “con una hora menos” significa vivir feliz. Nunca me he considerado profeta, ni de aquí ni de allí, tan solo hablo de emociones en forma de canción. Comparto música con aquellos que deseen hacerlo conmigo. Mi tierra y yo nos adoramos.

Durante sus principios, en este mundo mágico de la música, acarició con sus temas a artistas como Azúcar Moreno, a Esmeralda Grao e, incluso, hasta al mismísimo Tarantino, que incluyó en la BSO de una de sus producciones cinematográficas, “Curdled”, dos de sus temas: “Lunas rotas” y “El talismán”. Empezando su carrera musical de una forma tan apoteósica, ¿presintió, en alguna ocasión, el éxito internacional hasta el que ha llegado?

Entré en el mercado de la mano de la gente y son ellos los que han decidido que siga aquí. Siempre defino al éxito como un gran momento de magia, que hasta ahora me ha acompañado, pero es mucho más importante todo lo que me llevo detrás y siempre siento que “Lo mejor está por llegar”. [Ríe].

Supongo que no todo el camino era de baldosas amarillas. Cuando flaqueaban las fuerzas, ¿cuáles fueron sus motivaciones para seguir adelante?

No suelo rendirme, aunque, como bien dices, siempre hay momentos en los que uno se siente más frágil. En mi caso, mi motivación siempre ha sido la gente. Todos aquellos que me cuentan que son felices escuchando mis Más Mujer 19

canciones, o que se van de mis conciertos con una sonrisa. Ellos son mi motivación diaria.

Los artistas alternáis con la persona y el personaje. ¿Cómo convive con ambas facetas bajo una misma piel? ¡Yo creo que soy un poco personaje siempre! [Ríe] Ahora, en serio, en mi caso, no creo que existan esas dos facetas. Soy la misma siempre, encima del escenario y debajo de él.

El fenómeno fan es algo que cualquier artista de éxito lleva en su “mochila”.

A estas alturas de su carrera, ¿le ilusiona que la reconozcan por la calle?

Me encanta la gente, por lo que la ilusión no se basa en que me conozcan o no por la calle, sino en compartir con ellos un abrazo, una sonrisa, o conocer de cerca un poquito aquellos que admiran mi trabajo. Más allá de compartir con ellos mi música, me gusta compartir con ellos más cosas.

Por eso soy tan activa en redes sociales, me encanta organizar quedadas informales con fans… ¡La gente es maravillosa! ¿Cuál es el precio de la fama?

Yo no soy famosa de profesión…

Nunca he sentido que estuviera pagando ningún precio. Prefiero hablar de años y de experiencia.

Ambos factores siempre te hacen madurar, a nivel profesional y personal, pero son cambios naturales, que te los va marcando la propia vida. Yo me adapto a esos cambios sin perder nunca la esencia que me trajo hasta aquí.

Con tantos premios en su haber, ¿existe algún reconocimiento que crea que le queda por conseguir?

Más que reconocimiento, un deseo: me encantaría cantar en medio de una guerra, para cambiar las balas por canciones. Ese sería el mejor de los premios: intentar disparar canciones para derribar desesperanzas.

El mundo en el que se mueve no es

fácil y, mucho menos, siendo mujer...

En su entorno laboral, ¿ha padecido algún episodio machista?

En mi caso, he tenido la suerte de jamás haber vivido una situación de injusticia o desigualdad por ser mujer. Pero es algo a la orden del día y que sigue pasando –por desgracia– de forma muy frecuente. Ojalá en un futuro próximo ni siquiera se hicieran este tipo de preguntas porque viviésemos en un mundo justo, en el que todos tuviésemos las mismas oportunidades y derechos.

Con respecto a lo que a machismo se refiere, el panorama musical no se ha librado de críticas. ¿Cree que el reggaeton es machista?, ¿cantaría, por ejemplo, a dúo con Maluma?

Es cierto que es el único estilo en el que aún no he encontrado un tema que me mole de verdad, pero cantaría un reggaeton, si se me ocurriera de forma natural, aunque nunca por temas de marketing. Tendría que ocurrir algo -que no está ocurriendo en este momento-, que es encontrarme con compañeros que hacen ese tipo de concepto y que de verdad naciera una fusión real desde el deseo, y no desde el lado de la moda. Lo he dicho muchas veces: tengo complejos, pero el musical no es uno de ellos. ¿Existe, dentro del mundo de la música, la codificación hacia la mujer artista?

Siempre he pensado que las etiquetas paralizan y matan la forma de vida. En el momento en el que se etiqueta algo, o a alguien, no le das muchas opciones para que mañana pueda hacer otra cosa. En el mundo de la música, y en este caso de “codificar” o “etiquetar” a un artista por ser mujer, lo mismo. ¿Cómo se debe combatir el machismo?

Siguiendo, luchando por los derechos de todos, apoyando la igualdad y condenando cualquier tipo de comportamiento discrimina-

torio para cualquier ser humano, hasta erradicarlos del todo.

Hablemos de “En la memoria de la piel”, su último trabajo discográfico en el que sigue dejando claro que lo suyo es cantarle al Amor en cualquiera de sus facetas. ¿Por qué ha elegido a dicho protagonista para liderar su repertorio musical?

Porque el amor es la máquina que mueve el mundo. Hay cosas que son eternas y, una de ellas, ¡¡¡es el AMOR!!!

Ha compuesto cincuenta temas para dicho álbum y se quedó con once.

Dicen que cualquier dedo de la mano, al ser cortado, duele por igual. ¿Los once temas que elegió para editar “En la memoria de la piel” dolieron más que los 39 que rechazó?

La verdad es que se trata de un proceso que siempre hago de la misma manera: reúno a la familia y a los amigos para cantarles trocitos de las canciones. Ellos votan y me quedo solamente con la mitad. En este caso, cuando ya solo me quedaban veinte, me reuní con la otra familia, la del entorno profesional, para llegar a una preselección de unas quince.

Y, finalmente, fui yo la que se decantó por los once temas finales. ¡No sé si dolieron más, pero, desde luego, ganaron la batalla! ¿A qué huele “En la memoria de la piel”?

Es mi disco más personal, mi mejor disco hasta la fecha, he sangrado hasta los silencios… Me dejo en cada cosa que hago la piel, y doy el 100 % de lo que tengo en ese momento. En este disco, toco las emociones, mis emociones… ¿A qué huelen las emociones? Esa es la cuestión… ¿Algo, confesable, para recordar?

Hay muchas cosas que recordar. ¿Cómo quedarse con una sola?

El otro día en el concierto de Salamanca, por ejemplo, una niña muy pequeña que se abrazó a

Ale Hernรกndez Periodista

mí (¡fuerte, fuerte!) y no quería soltarse. Así que la bauticé como la niña lapa y estuve a punto de subir al escenario con ella agarrada en mi pierna. [Ríe] Los niños son maravillosos y mis conciertos están llenos de anécdotas en las que ellos son los protagonistas: desde niños que “me piden” como regalo de cumpleaños, a muchos que se enfadan cuando canto canciones antiguas, porque “no se las saben”. [Ríe] Y, ¿para olvidar?

Aquello que deba olvidar, precisamente, ya lo he olvidado.

Cuatro años distan entre “8 Lunas” y “En la memoria de la piel”. ¿Era necesario dejar pasar tanto tiempo entre ambos álbumes?

En realidad, no he parado. “8 Lunas” salió al mercado en 2013 y, seguidamente, hubo dos años y medio de gira del disco. ¡Creo que nadie hace giras tan largas!

[Ríe] Afortunadamente, desde mis inicios tuve la suerte de funcionar en más de treinta países, e intentamos poder visitar al menos una vez con cada disco esos lugares; tenemos mucha suerte y mucho mundo para compartir música y emociones. La gira de “8 Lunas” me llevó hasta casi finales del 2015, después me “encerré” a componer, y a producir y grabar “En la memoria de la piel” y ahora, de nuevo, en plena gira.

La imagino con auriculares puestos, zapatos cómodos y paseando por la playa, mientras compone esas poesías que después transforma en canción. ¿Voy muy desencaminada al respecto?

A día de hoy todavía no sé muy bien qué es la inspiración, sé que a veces la canción me toca en el hombro y me dice “¡ey, quiero salir!”. Y eso puede pasar en la playa, en casa, en la calle, en cualquier lugar. Pero es cierto que siempre hay lugares mágicos que ayudan a que las emociones se materialicen de forma más fluida.

Eso de desnudar el alma y dejarse la piel por el camino a la hora de componer, ¿desgasta o, por el contrario, reconforta?

Siempre reconforta, al menos en mi caso. Además, no sé hacerlo de otra forma. [Ríe] En una de las canciones “Agua de llorar” habla de que “te sales del cuento...” ¿Todos los cuentos son de hadas? ¡Claro que no! En mi caso, prefiero otro tipo de cuentos, como aquellos que te enseñan que “solo se ve bien con el corazón y lo esencial es invisible a los ojos”. “El Principito” es uno de mis libros preferidos, aunque en ese cuento, “me quedaría dentro”. [Ríe] ¿Se puede amar a una sola persona en libertad?

La libertad consiste en eso. En amar a quien tú quieras, ¿no?

Cada vez que escucho uno de sus temas me embarga el sentimiento y la razón desaparece. ¿Cómo consigue dicho Big Bang de eclosión?

Por la parte que me toca, yo solo dejo que el corazón traduzca y plasme, sin que mi cabeza se haga especialmente partícipe en el proceso. Lo que hago es centrarme al 100 % y dejar que el corazón sangre sus emociones y las vuelque en el papel en blanco, hasta que ya no quede nada por decir.

Hablando del panorama musical actual, ¿cree que el futuro de la Música está, exclusivamente, en el directo? ¡Claro que no! Está claro que la industria musical vive en un entorno que cambia constantemente.

Pero, por ejemplo, gracias a YouTube y a las RR.SS., tardas menos en compartir una canción que en subirla. ¡Se trata de la mejor manera de presentar una maqueta al mundo! También es cierto que, como hay tanto material, acaba perdiéndose entre la multitud y la inversión en marketing es un factor excesivamente determinan-

te. Aunque a veces, como en mi caso, ¡ocurren milagros en los que la gente decide y gana la verdad!

Cuando sube al escenario y se enfrenta a esa marea humana que la aclama. ¿Cuál es el sentimiento que la embarga? ¡Felicidad, en estado puro! Yo siempre lo digo, que para mí el disco es el regalo de cumpleaños y el directo, la fiesta de cumpleaños. Es el encuentro donde tengo la oportunidad de compartir algo más que música con la gente, que la hace suya y se la lleva a sus vidas para seguir compartiéndola con su gente.

El alto impuesto que recae sobre la Cultura en España hace mella en lo que a ventas de CD se refiere. ¿El CD corre el riesgo de estar en peligro de extinción?

Volvemos al mismo tema de antes, se trata de seguir evolucionando y adaptarse al panorama musical.

Quizá el CD no sea el futuro, pero están las plataformas digitales.

A la hora de conseguir objetivos: ¿el fin justifica los medios?

Nunca… ¡Sueños sí!, ¡siempre!

Pero cuidado con que des a cambio. Perseverancia y honestidad.

No olvidar de dónde vengo para saber a dónde voy.

Dígame algo por lo que jamás transigiría.

La mentira, en cualquiera de sus vertientes y por cualquier motivo. ¡La mentira no se justifica nunca! ¿Ha sentido alguna vez temor al pensar que la gente se pueda acercar a usted por lo que es y no porque ES? Nunca. Creo que la gente sabe que SOY, a pesar de quién soy. ¡Ya son muchos años! [Ríe] Si le tuviera que agradecer algo a la vida, ¿qué sería?

La gente, la música y los abrazos.

Más Mujer 23

¿Qué has hecho? ¿Cómo has pasado el día? ¿Qué has comido? ¿Cuéntame qué has aprendido? ¿Qué hablaste con Pedro? ¿Qué tal el examen de “mates”?

Mi NI NIÑO NO ME HABLA

Silvia García Gómez Psicóloga nº col T-1545 www.hebepsicologia.com

N

os encantaría, al finalizar el día, que nuestros hijos e hijas cuando lleguen de sus quehaceres nos contaran cómo les ha ido. Que nos hagan un resumen de su día en clase y que compartan con nosotros todo lo que han hecho con sus amistades.

Escucho con bastante asiduidad, como madres y padres se disgustan porque sus hijos e hijas no les cuentan nada de su día. ¿Realmente queremos saber de nuestros hijos e hijas o lo que queremos es alimentar nuestra seguridad con la información que le solicitamos?

Nos vemos con problemas de comunicación con nuestros descendientes, observando como con sus amigos y amigas no paran de hablar y se cuentan infinidad de cosas con lujo de detalles, y no entendemos porqué no se comportan así con nosotros.

Las preguntas que hacemos son de cosas que suelen no ser relevantes para nuestros hijos e hijas. Transformamos la conversación en un interrogatorio no dándose una comunicación bidireccional entre ambos.

Normalmente, lo que queremos conocer no es sino de interés para nuestro propio conocimiento y tranquilidad.

Planteémosnos la posibilidad de hablar con ellos y con ellas, pero sobre cosas que les produzcan un mínimo de interés. Centrémonos en primera instancia por conocer de qué les gusta hablar a nuestros hijos e hijas. A su vez enseñemos cómo se comparten vivencias, y cómo se establece una conversación. Empecemos contándoles cosas de nuestro día, cosas que a nosotros nos interesan, problemas con tus amigos, con tu trabajo, pídeles consejo, hazles partícipes de tus cosas y cuenta con ellos. Ser modelo para que ellos repitan y compartan. Si ven que cuentas con ellos, verán que son importantes y que su opinión cuenta.

En el momento en el que consigas que compartan, debemos ser exquisitos en no juzgar lo que nos dicen, aunque lo veamos mal. Si juzgamos sus acciones, estaremos cortando la oportunidad de una comunicación.

Mejor ir en la línea de preguntar cosas como: ¿Qué les parece a ellos lo que te están contando?

Otro dato importante es no dar consejos si no nos lo piden, y en tal caso preguntarles si quieren saber tu opinión, ¿quieres saber lo que yo haría?, ¿quieres mi opinión?, ¿qué crees que debes hacer?

Los tips para fomentar una buena comunicación serían los siguientes: 1. Conocer sus intereses.

2. Compartir nuestras cosas: comunicación bidireccional.

3. No juzgar cuando nos cuenten algo.

4. No dar consejos a no ser que nos lo pidan.

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“GUÍA ÚTIL DE LA MUJER VIAJERA” EN SOLITARIO Lupe Castro Especialista en Moda

Criterios para los hoteles (del manual de Ms Castro Rides)

L

os desfiles de moda y eventos están por todas partes del mundo y durante todo el año, lo que significa que mujeres como yo tienen que viajar mucho solas. Como resultado de mis aventuras con la moda y de mis viajes en moto con el pseudónimo de Ms Castro Rides, tengo una idea clarísima de lo que quiero y necesito exactamente de un hotel, y unos criterios estrictos a seguir para garantizarme la comodidad, la seguridad y la conveniencia.

Lo primordial es la localización. Para facilitarme el acceso y la movilidad siempre me aseguro de que estoy en la zona de la moda. La cercanía me ahorra tiempo y lo hace todo más fácil y menos cansado.

Después, está la conexión wi-fi gratis. En mi manual, actualizado, es absolutamente inaceptable que un hotel te cobre por internet y una conexión mala o lenta es un “no” radical. Necesito wi-fi para trabajar con efectividad cuando estoy fuera y ni me planteo un hotel que no me la ofrezca, tanto en la habitación como en las áreas comunes.

Los servicios de restauración del hotel son fundamentales para mí como mujer que viaja sola. Necesito un sitio que me ofrezca tanto un desayuno continental como de otra clase, y una cafetería y restaurante con ambiente, para poder sentarme sola y no llamar la atención como si fuera una mujer que busca compañía. Berlín cubre estas necesidades especialmente bien, y tengo mis sitios favoritos para compartir.

Si quieres más consejos para mujeres que viajan solas de una peregrina del mundo veterana, no te pierdas nuestros nuevos artículos trimestrales y los posts online, sobre todo los relacionados con “la guía útil de la mujer viajera”, en ella encontrarás reseñas sobre hoteles, restaurantes y tiendas, consejos sobre aeropuertos y aerolíneas, guías de viaje y mucho más. ¡Entra en nuestro espacio!

Muchas veces necesito orientaciones o consejos cuando estoy de viaje, así que un buen conserje - como los del equipo del W Barcelona, que se desviven para facilitarte las cosas y comparten lo que saben del lugar contigo - es imprescindible.

En cuanto a la habitación, yo la uso mucho como mi oficina, de modo que necesito un espacio amplio para que quepa la maleta y un armario con mucho sitio para colgar la ropa, un escritorio o una mesa, alguna máquina o forma de hacer café y té y mucha luz natural. El Hotel Home de París tiene todos estos criterios.

La cama tiene que ser amplia y con buenas almohadas y el baño estar bien equipado y servido de toallas. Ni menciono la limpieza, que es condición absoluta. Y si ofrece agua mineral a disposición del cliente, aprecio mucho el detalle.

Más Mujer 25

ENTREVISTA

CANDELARIA RODRÍGUEZ Sermugran, un ejemplo de la recogida de papel y cartón municipal.

E

l Ayuntamiento de Granadilla de Abona, a través de la empresa pública Sermugran, ha recibido una distinción a nivel nacional por su trabajo de reciclaje.

La administración local de Granadilla de Abona ha conseguido la obtención de una Pajarita Azul, el programa de excelencia de la Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel y Cartón (ASPAPEL). Ha sido el único municipio de Canarias distinguido con este galardón, junto con 36 municipios de toda España.

En esta edición hablamos con Candelaria Rodríguez, vicepresidenta de Sermugran, concejala en el mandato 2007-2017, con responsabilidad de gobierno entre 2007 y 2011, en áreas diversas como Turismo, Personal y Régimen Interno, entre otros.

El ayuntamiento se propuso el galardón y lo logró, ¿cómo ha sido el proceso?

Hace ahora un año el Ayuntamiento de Granadilla de Abona, realizó una apuesta por gestionar directamente la recogida de papel y cartón en el municipio, encomendándole a su empresa pública Sermugran la recogida y transporte de este residuo. Tras este periodo se ha demostrado el acierto en esta decisión ya que se ha dotado al municipio de una

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gestión más cercana, eficiente y cuyos resultados avalan esta novedosa actividad.

A modo de evaluación del municipio, queríamos saber nuestras debilidades y saber cómo podíamos mejorar. Viajamos hasta Sevilla, donde tienen una planta de recogida y recuperación de papel, para coger ideas para el municipio de Granadilla. La primera actuación fue la dotación de contenedores, valorar el volumen disponible, y la calidad del servicio de recogida. ¿En qué consisten los 21 indicadores que valoran este premio?

La calidad de la recogida de este premio se mide en 21 indicadores que se enmarcan en varios bloques.

En un primer lugar valoran las recogidas complementarias, gestión específica del cartón en zonas de gran concentración comercial, periodicidad de la recogida del cartón del pequeño comercio, el cumplimento de las condiciones de entrega, gestión de la recogida de papel y cartón en colegios y dependencias públicas.

El segundo bloque corresponde a la información y concienciación ciudadana con campañas específicas de información sobre la recogida y reciclaje de papel y cartón, transparencia en la información, diferenciación de los servicios de recogida de papel y cartón.

A la comunicación le sigue, la regulación y normativa reguladora de la recogida de papel y cartón, contratación de los servicios de papel y cartón.

El último bloque trata de reunir los resultados y trazabilidad hasta el reciclaje final, la tasa de aportación de papel y cartón, y la evolución anual de la recogida, así como la trazabilidad de la recogida, y la calidad del papel y cartón. ¿Se esperaba la concejalía este premio?

La verdad es que nuestra intención era valorar la calidad de nuestro servicio y saber qué podíamos hacer para mejorar. Pero como dato diré que nos quedamos a tan solo un indicador de obtener dos pajaritas azules. ¿Cómo han logrado la concienciación ciudadana?

Con el fin de implicar a la ciudadanía en mejorar nuestro entorno, nace Granadilla del Azul al Verde, que pretende fomentar el reciclaje de papel y cartón y convertir los residuos en su punto de partida, árboles. Por cada cuatro toneladas de residuos se plantará un árbol de tamaño mediano.

Las redes sociales, y la web de empresa, han sido determinantes para comunicar las campañas.

También hemos hecho campañas de motivación en las empresas, y en los colegios e institutos.

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¿Cuántas toneladas del contenedor azul se han recogido?

648 toneladas en los 11 meses desde febrero a diciembre de 2017 ¿Ha tenido algo que ver en esta cifra el papel de recogida puerta a puerta en las empresas?

Sí en torno al 30% de la recogida total proviene de la recogida puerta a puerta. En total son unas 110 empresas.

¿Qué consejos les daría a otros municipios?

Que se impliquen en la recogida y en reducir las toneladas que se envían al vertedero. Implicar a la ciudadanía y colaborar ac28 Más Mujer

tivamente con las empresas que gestionen el servicio. ¿Podrías explicar cómo realiza Sermugran el reciclaje final de los residuos?

Se envían a Sevilla mediante una licitación para la venta del papel y el cartón. Posteriormente se envían a una fábrica de papel y cartón ubicada en Andalucía. ¿Tiene algún coste medioambiental el reciclaje?

El coste medioambiental lo tenemos al no reciclar. Existe un coste ambiental y un coste económico para el Ayuntamiento de 39,90€ por tonelada enviada al vertedero. ¿Ya que han sacado matrícula de honor en el reciclado de papel y cartón, cree que se podría actuar con la misma fuerza con los envases plásticos?

Ya lo estamos haciendo. Desde diciembre del año 2013, gestionamos la recogida de envases ligeros con un crecimiento del 97% de la recogida en 4 años. En el año 2014 recogimos 250 toneladas de envases y actualmente hemos llegado a las 495 en el año 2017.

Además del reciclaje, no cree que deberíamos utilizar otros métodos, como directamente la reducción de residuos, más conocido como el movimiento zero waste?

Sí, la primera premisa pasa por reducir la generación de esos residuos para evitar costes energéticos, y reducción de los costes de gestión, ectétera.

¿Qué próximos retos tienen en mente?

Muchos retos, y proyectos. Nuevos retos que nos permitan seguir en la línea de los resultados alcanzados con el reciclaje y que la empresa Sermugran se convierta en un referente. Y sobre todo, formar e informar a la ciudadanía de la importancia que tiene el reciclaje.

Hemos valorado hacer compost con los residuos orgánicos y aprender de las generaciones anteriores, para aprovechar nuestra tierra. ¿Cómo es tu día a día?

Gestiono áreas muy diferentes y heterogéneas, el área de Régimen Interno, Personal, Turismo, Servicio de Atención al Ciudadano, Consumo, Transportes y Nuevas Tecnologías y la tercera tenencia de alcaldía, por lo que mi día a día es mi agenda y sacar adelante los objetivos que tenemos propuestos. ¿De qué forma crees que el mundo puede hacer más por el medio ambiente?

Amar la tierra. Cada uno debe de dar ejemplo y darle lo mejor al medio ambiente. Ser conscientes de nuestra huella ecológica y procurar que sea la menor posible.

Nuestra mejor arma es la concienciación ciudadana y tener el reto de mejorar cada día.

Beatriz Hernández Padrón Periodista.

L

a Constitución Española consagra en el Art. 18.1 el derecho al honor, a la intimidad personal y familiar y a la propia imagen, de la que somos titulares todos, también los menores, como derecho fundamental de la persona. Por ello:

Rosa Inés Ramos Abogada

TRATAMIENTO DE IMÁGENES DE MENORES EN INTERNET

CONSEJOS

• Si se trata de un menor de 14 años, nadie puede difundir su imagen sin que medie el consentimiento de sus padres o representante legal.

La decisión de colocar una foto de los hijos en una red social pertenece a la esfera de la Patria Potestad, por lo que para su publicación debe recabarse la autorización de ambos progenitores, independientemente de la relación que exista entre ellos o de que, una vez separados, tengan atribuida la guarda y custodia en exclusiva o compartida.

En caso desacuerdo de los padres, cualquiera de ellos podrá acudir al Juez para que decida, teniendo siempre presente el beneficio del menor, si se publica una determinada foto, de igual forma que el progenitor que no haya autorizado la publicación, podrá solicitar del Juez que acuerde la retirada.

• Actualmente, si el menor tiene 14 años, es éste y no sus padres quien debe dar su consentimiento. Sin embargo, el Reglamento Europeo sobre Protección de Datos, que será de plena aplicación en España a partir del 25 de mayo de 2018, prevé que el menor podrá dar su consentimiento a partir de los 16 años, permitiendo a los Estados Miembros establecer una edad inferior, siempre que no sea menor de 13 años. En España la normativa, como se ha dicho, lo fija en 14 años, aunque existe una Anteproyecto de nueva Ley Orgánica de Protección de Datos que prevé fijar la edad para que el menor emita el consentimiento en 13 años.

• El consentimiento, conforme a la normativa europea, ha de ser libre, informado, específico e inequívoco. No se admite consentimiento tácito.

• El Derecho al Olvido hace referencia al derecho a impedir la difusión de información personal en internet, dirigiéndonos en primer lugar a los motores de búsqueda y, si la respuesta es negativa, a la Agencia Española de Protección de Datos y en último término a los Tribunales.

Pero los datos no desaparecen de internet, dado que el Derecho al Olvido sólo afecta a los resultados obtenidos en los buscadores hechos mediante nuestro nombre y no implica que la página deba ser suprimida de los índices del buscador, ni de las fuentes original. Por ello, los rastros dejados en la red dejan huellas que son, en muchos casos, difíciles o imposibles de eliminar.

IMPORTANTE: Los padres, como responsables de los hijos, deben evitar la sobreexposición de los mismos en las redes sociales, no sólo por las imágenes sino por la información que las acompaña.

Nuestros perfiles son fuente de mucha información que pone en riesgo la intimidad e incluso la seguridad de los menores, que algún día serán adultos y tendrán una reputación on line y una vida digital creada por sus progenitores y, tal vez, no sea de su agrado.

Más Mujer 29

ENTREVISTA

ROSA DÁVILA “El hecho de ir rompiendo barreras nos hace más fuertes cada día” “Las mujeres no debemos tener miedo a tomar decisiones en ningún ámbito de nuestras vidas”

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osa Dávila, consejera de Hacienda del Gobierno de Canarias, es una mujer joven, inteligente y con las ideas muy claras. Diplomada en Empresariales, cursó parte de su carrera en la Universidad Politécnica de Manchester, UK. Atesora una 30 Más Mujer

gran experiencia política, tanto en el ámbito local como autonómico, y persigue una meta clara: hacer un buen trabajo allí donde esté.

Vive su cargo con pasión y desde la convicción de que hay que luchar mucho todavía en favor de la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.

¿En qué momento decidió dedicarse a la política?

Creo que desde siempre, la verdad. Recuerdo que cuando estudiaba Empresariales en la Universidad de La Laguna, un profesor de Economía Aplicada al que tengo mucho aprecio nos preguntó a toda la clase qué queríamos ser

cuando terminásemos la carrera, y mi respuesta por aquel entonces fue muy clara: le dije sin dudar que quería dedicarme a la política. ¿Es para usted la política vocación o profesión?

Para mi la política es una vocación, no una profesión. Quien lo asuma como una profesión creo que está equivocado porque no lo es. Le dedicas mucho tiempo, muchas preocupaciones, le restas tiempo a tu familia, a los amigos. La política, al igual que otras muchas ocupaciones, como la medicina, tiene que ser vocacional porque si no sería imposible dedicarse en cuerpo y alma.

Desde que comenzó esta carrera profesional, ¿le ha resultado complicado compaginarla con su vida personal?

Siempre resulta complicado para una mujer conciliar la vida profesional con la familiar. Pero yo tenía muy claro que quería ser madre. Tuve a mis dos hijas muy seguidas, se llevan apenas 20 meses, en ese momento era directora general de Transportes del Gobierno de Canarias, y bueno… supongo que en ocasiones sí que era complicado, sobre todo cuando las niñas eran muy pequeñas. Pero también fue bonito y emocionante. Disfruto mucho de ellas y siempre han vivido en estas circunstancias desde que nacieron. Como muchas madres, conciliamos como podemos nuestras vidas familiares y laborales. ¿Le hubiera gustado desempeñar otra labor diferente a la actual?

Supongo que podría haber tenido otra dedicación relacionada con mi formación y estudios. Y también me hubiera encantado, lo hubiera hecho con el mismo entusiasmo con el que me dedico a la política.

El secreto es que te apasione tu trabajo, creo que no hay nada mejor que tener la suerte de dedicarte a lo que te gusta y cuando es así lo

conviertes en una vocación, en algo que forma parte de tu vida.

De los cargos que ha ocupado hasta la actualidad, ¿con cuál de ellos se ha sentido más cómoda y cuál de ellos le ha aportado más a su vida personal?

Tengo un recuerdo muy bonito de todas las etapas porque son distintas y tú misma eres distinta.

De todas aprendes. Recuerdo que fue maravilloso el paso por el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife. En lo local los problemas son muy próximos y requieren soluciones inmediatas, ayudando a las personas a resolver sus problemas, es una gran escuela por la que todos los que se dedican a la política deberían pasar.

También la etapa como directora del Instituto Canario de la Mujer, cuando entré a formar parte del Gobierno, fue una gran experiencia. Especialmente dura porque te involucras emocionalmente y en muchas ocasiones te sientes impotente, sobre todo cuando te enfrentas a la violencia, a la muerte de una mujer, a la violencia sobre sus hijos, a los abusos sexuales. La verdad es que fue una etapa muy complicada pero de la que me siento muy orgullosa del trabajo que hicimos aquel entonces. Después estuve al frente del sector del transporte en Canarias. No sabía cambiar una rueda -.risas- pero la gente del sector, un sector muy masculinizado, me apoyó mucho y yo tenía muchas ganas de aprender. Finalmente estuve doce años y guardo muy buenos recuerdos y amigos que lo serán para siempre. Pero si tuviera que decir en qué momento me he sentido más cómoda, me quedo con el de ahora, al frente de la Consejería de Hacienda, dentro del equipo de Fernando Clavijo. Fernando es un gran jefe, se involucra en todas las áreas de gobierno y la economía y las finanzas le apasionan así que es estupendo trabajar junto a él.

“COMO MUCHAS MADRES, CONCILIAMOS COMO PODEMOS NUESTRAS VIDAS FAMILIARES Y LABORALES” ¿Ser mujer le ha dificultado en alguna ocasión ejercer su carrera profesional?

Como todas las mujeres, por supuesto. Somos mujeres en un mundo de hombres y en muchas ocasiones eso entraña dificultades. En política existe el mismo techo de cristal que encuentran todas las mujeres en sus profesiones. Las mismas dificultades para llegar a responsabilidades que históricamente han estado en manos de los hombres. Tienes que demostrar constantemente tu valía, mientras que a ellos se les da por descontado. Por otro lado, me siento muy orgullosa de haber tenido la oportunidad de romper barreras impensables hace algunos años, como que haya por primera vez una mujer al frente de las finanzas en Canarias. Ir ocupando estos espacios nos hace más fuertes cada día. ¿Puede compaginar con su ajetreada vida laboral y familiar una vida sana?

Pues para mi es obligado llevar una dieta sana, soy celiaca una enfermedad que cada vez se detecta más. Eso me obliga a tener mucho cuidado por que como con frecuencia fuera de casa, pero lo cierto es que cada vez más en los restaurantes tiene más información y formación sobre alérgenos.

Es muy importante la labor que hacen las asociaciones de enfermos, como la FACE para concienciar. Intento hacer algo de deporte, correr o nadar, pero reconozco

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que no soy nada regular. Y algo que para mí es fundamental, que es tener un buen descanso, así que las horas de sueño son sagradas. De todas formas, puedo dormir en los aviones sin problema y eso a veces es una ventaja.

Según los últimos acontecimientos en la lucha por la igualdad de oportunidades entre el género masculino y el femenino, ¿cuál cree que es el rumbo que debe seguir la política en este sentido?

Creo que el rumbo que debe seguir la política en la igualdad de oportunidades y en la lucha contra el machismo se tiene que intensificar. Las mujeres, sobre todo las que nos dedicamos a la política, debemos evidenciar que sigue habiendo diferencias entre hombres y mujeres. Que en las leyes podemos ser iguales pero en la calle no. Que existe una brecha en lo salarial, en el ejercicio de las responsabilidades y que sigue existiendo ese techo de cristal al que antes me refería en el ámbito profesional. Pero sobre todo, en lo que se tienen que seguir volcando las políticas públicas y también el conjunto de la sociedad es en luchar contra la violencia que sufren las mujeres, luchar contra los abusos sexuales, contra la cosificación de las mujeres, debemos seguir trabajando en favor de la libertad. En no tener miedo a tomar decisiones en ningún ámbito de nuestras vidas. ¿Cree que se debería destinar más presupuesto a las políticas de género?

Por supuesto. Nosotros hemos multiplicado los recursos que destinamos a las políticas contra la violencia de género. Probablemente debamos dedicar más presupuesto, pero sobre todo hay que dedicar mucho más esfuerzo a la transversalidad y a la concienciación. Y a veces no es tanto el dinero como que todo el mundo entienda que hay cosas que no son tolerables, que no se pueden 32 Más Mujer

pasar por alto y que hay que denunciar cuando vemos algo que es inadmisible y que está suponiendo una vulneración de los derechos de las mujeres.

Con respecto a este último asunto, el de las políticas de género, ¿hay algo que piense que se debería hacer y aún no se ha hecho?

Creo que a lo largo de los últimos años se han dado pasos muy importantes a favor de las políticas de género. Pero también creo que hay algo que se debería hacer y que aún no se ha hecho, como es el reconocimiento del feminismo, porque todavía no se acaba de entender lo que ha supuesto este movimiento. Yo me siento profundamente feminista y al mismo tiempo reivindico la feminidad, son dos cosas que son perfectamente compatibles. Podemos hacer política con perspectiva de género desde cualquier ámbito.

Por ejemplo, en la política fiscal, nosotros hemos hecho una bajada de impuestos pensando en las rentas más bajas, que mayoritariamente son mujeres, deducciones para familias monoparentales, casi todas formadas por mujeres solas con hijos a su cargo, o eliminado el impuesto sobre los productos de higiene femenina que son parte de la cesta de la compra de más de 600.000 mujeres en Canarias. Se puede y se debe hacer política con perspectiva de género.

pública en el ámbito de lo político, pero nunca he dejado que esto me cambie ni interfiera en mi familia.

Hago una vida como cualquier otra persona, como cualquier madre sola, voy al supermercado como todo el mundo, llevo a mis niñas al colegio por las mañanas, no tengo todo el tiempo que me gustaría pero cuando encuentro ese hueco intento hacer un poco de deporte, ir al cine, me encanta la playa -necesito la energía del sol y del mar-. En ese aspecto, jamás he tenido ningún problema. La gente, en general, es muy respetuosa. ¿Cómo es su día a día y qué prioridades tiene a la hora de afrontarlo?

Mi día a día es como el de muchas madres. Zafarrancho de combate a primera hora de la mañana para preparar desayunos y las mochilas de las niñas, llevarlas al colegio, ir a trabajar. Muchas veces, es verdad que en avión o un barco, pero como mucha gente en Canarias, a veces tengo que ir Madrid o a Bruselas. Pero no tengo ningún problema para compaginar mi vida privada con la pública y establecer prioridades, mi familia me apoya y también con la logística de niñas otros padres del colegio para llevarlas a los cumpleaños, pero como todo el mundo. Lo llevo muy bien aunque haya días que el móvil no pare de sonar, pero esta dedicación requiere estar disponible 24 horas, siete días a la semana, como Batman....- risas-.

Como dije antes me apasiona mi trabajo y me hace muy feliz. Y eso no quita para que cada vez que puedo busco un rato para estar con los amigos o disfrutar con mis hijas en alguna escapada.

“ME SIENTO PROFUNDAMENTE FEMINISTA Y AL MISMO TIEMPO REIVINDICO LA FEMINIDAD”

¿Considera que ser un personaje público es negativo o positivo en sus quehaceres diarios?

La verdad es que no me considero un personaje público. Es verdad que tengo una responsabilidad

¿Es posible desconectar totalmente durante su tiempo libre?

No, no sé si otras personas lo pueden hacer, pero al menos yo, con

“EN POLÍTICA EXISTE EL MISMO TECHO DE CRISTAL QUE ENCUENTRAN TODAS LAS MUJERES EN SUS PROFESIONES”

positivo de las cosas, aprender de los malos momentos y también relativizarlos. Tener una mirada positiva hace que la vida sea mejor, más feliz y que se la puedas hacer mejor también a los demás. ¿Cuál es para usted la mejor noticia que podría darse de Canarias?

Si hablamos desde el ámbito de mi responsabilidad, últimamente ha habido muy buenas noticias para Canarias. Ha llegado más dinero desde el Estado, sobre todo para

educación sanidad y políticas sociales. Pero creo que la mejor noticia sería que sigan bajando las tasas de desempleo, que la gente pueda tener un empleo digno, con un buen salario, que pueda tener una casa y vivir con dignidad. La crisis dejó en el Archipiélago una factura muy alta y mucha gente perdió la ilusión. Recuperar esa ilusión y tener un empleo que te dé para vivir creo que es la mejor noticia y el mejor trabajo que podemos hacer por Canarias.

las responsabilidades que tengo tanto en Hacienda como en mi partido, no puedo desconectar nunca. El teléfono siempre tiene que estar encendido y en cualquier momento tienes que estar disponible para una reunión o para coger un avión en plenas vacaciones para ir a Madrid a negociar un presupuesto. Nos ha tocado vivir momentos complicados por la situación en Cataluña y la inestabilidad política y eso requiere estar disponible para lo que surja. No, no es posible desconectar, hace años que no tengo unas vacaciones tranquilas. Pero como digo, no es algo que me suponga un problema porque me gusta lo que hago. Sé que es una etapa de mi vida y por lo tanto lo hago encantada. Eso hace que disfrute más de los pequeños momentos con la familia, con los amigos. ¿Qué valores considera fundamentales en la vida?

La lealtad, primero con los demás pero también con uno mismo, con tus valores y principios, para poder llevar una vida feliz y completa. Creo que debemos dar más importancia al amor, lo entendemos mejor cuando tenemos hijos.

Hay que tener tiempo para dar y dedicar a los demás, sobre todo a la gente que quieres. A veces las prisas del día a día nos hace olvidar que hay que hacer que los que están a tu lado se sientan amados.

Soy una persona optimista por naturaleza y me gusta ver el lado Más Mujer 33

ENTREVISTA

TRINIDAD CORRAL “Una mujer tiene que mantener su identidad laboral, personal y su independencia”

T

rinidad Corral es una mujer todoterreno, intrépida, locuaz, implicada, profesional donde las haya, madre y con un intrínseco impregnado de energía positiva. Esta granadina amante de las islas afortunadas, se enamoró de Tenerife cual flechazo de Cupido a primera vista. Aquí ofrece su valía profesional dentro del mundo del Marketing y, a la par, educa a su hija en la igualdad real.

Es granadina pero siente pasión por Canarias. ¿Desde cuándo y por qué?

Desde que tenía dientes de leche. Me atraía todo de Canarias, desde sus paisajes, su gente, la ternura con la que hablan. De hecho, recuerdo a Chago Melián cantando en el concurso “Gente Joven”. Yo seguía ese programa porque estaba Chago Melián que era canario. Además, recuerdo que si cuando estaban dando el tiempo en las noticias mi madre apagaba la televisión antes de que dieran el tiempo en Canarias, yo entraba en cólera. Imagínate cómo era mi amor por Canarias desde muy pequeñita.

Es usted una gran profesional del mundo del marketing. ¿Cuál ha sido su preparación académica?

Inicialmente hice hasta segundo de Periodismo y, cuando llegué a Canarias, sólo se daba hasta segundo de Periodismo. ¡No me lo podía creer! Mi pasión por quedarme aquí hizo que cambiara y decidí dejar Perio-

dismo. Siempre tendría tiempo de retomarlo. La rama de marketing, el mundo de la moda, de la imagen, de la radio y de la televisión me encantaban, así que decidí hacer Marketing y Publicidad. Iba a la península porque aquí no había universidades que lo impartiesen. Me iba a Madrid y allí hacía los exámenes. Después me he ido renovando porque en el mundo del marketing tienes que estar al día. Somos como los médicos y los abogados, tenemos que estar a la última o ya estamos desfasados. También hice una especialización de psicología en la publicidad para enfocar todo lo que son las campañas, viendo un poco las actitudes, comportamientos y patrones naturales que tenemos a la hora de contactarnos, poder trabajar correctamente las estrategias y cumplir con los objetivos que nos piden los clientes.

Trabaja como directora de cuentas y responsable de la oficina de Tenerife en Publicidad Atlantis. ¿Cuáles son sus objetivos principales?

Nosotros no vendemos sólo prensa, o sólo radio, o sólo online. Nosotros somos partners de nuestros clientes, que es una cosa totalmente diferente. Nos implicamos desde los cimientos de la empresa, dónde está posicionada en el mercado, cuál es su reputación. Hacemos un análisis de la empresa y, a partir de ahí, generamos las estrategias para optimizar las inversiones.

Más Mujer 35

Es madre de una adolescente. ¿Cuando decidió formar una familia tuvo claro que quería seguir con su carrera profesional?

Por supuesto, yo entiendo que una mujer tiene que mantener su identidad laboral, personal y su independencia. El que tú tengas un trabajo es parte de la vida familiar y también enseñas y eres maestra o ejemplo de tus hijos. Cuando asumes una responsabilidad, eres capaz de mantener un trabajo profesional y otro trabajo en casa, que es la familia. Indudablemente siempre tienes la colaboración de la otra parte que, en este caso, es su padre.

En ocasiones, compaginar la vida laboral con la vida familiar se pone cuesta arriba, pero no es imposible. ¿Una mujer como usted, que trabaja tantas horas al día, ha conseguido eso que denominan conciliación familiar?

Sí, lo he conseguido, aunque a veces he tenido muchos reproches de la familia porque la implicación laboral requiere de un esfuerzo y de un tiempo que le quitas a la familia, y eso duele un poco. Pero lo he sabido sobrellevar y he podido inculcarles y hacerles ver que es algo necesario, que sin esfuerzo y dedicación no se consigue nada en esta vida.

Habla de reproches familiares debidos al escaso tiempo que le dedica a la familia por razones laborales. ¿Considera que esos reproches se pueden deber a una educación patriarcal?

Por suerte, la sociedad está cambiando, o eso creemos, porque hay ciertos ámbitos en los colegios e institutos que te dejan sorprendida, pero quiero creer que todo está evolucionando. ¿En alguna ocasión ha sufrido algún episodio machista?

He tenido la suerte de tener a unos padres que se han llevado muy bien hasta el último día de sus vidas. Mi padre era muy tolerante.

Aunque en ciertos aspectos sí cri36 Más Mujer

ticaba determinadas acciones, en general, era muy tolerante. Soy la más pequeña de mi casa, mi madre me tuvo ya siendo muy mayor y, digamos que ellos estaban más desfasados, a veces no me comprendían porque era como una nieta y no su hija. Había ciertos aspectos que ellos no entendían de mí pero que, debido a la evolución, me dejaban pasar muchas cosas que, a lo mejor, en otras ocasiones no hubiesen dejado pasar.

Es una mujer atractiva, inteligente, profesional. ¿Se ha sentido señalada en alguna ocasión por este motivo dentro de su entorno laboral?

Siempre hay sus más y sus menos.

Es verdad que todavía existe un aspecto bastante dominante en el ámbito laboral. Hay ciertos rangos que no se aceptan porque, a lo mejor, tienes mucha capacidad. En ocasiones, no vas más allá por no generar conflictos, y no evolucionas todo lo que tendrías que hacerlo como mujer, proyectarte y darle más contenido a tu vida. Necesitamos salir de nuestra zona de confort.

Dentro de su sector, el mundo del marketing, de la publicidad y de la comunicación. ¿Se siente usted una mujer en un mundo de hombres?

Sí, pero, además, me gustan los retos. Si un hombre se me pone delante, muy educadamente, hay que decirle que el mundo es un rompecabezas, que lo que le sobra a él me falta a mí, pero lo que me sobra a mí le falta a él. Somos complementarios, el hombre en su posición y la mujer en la suya. Somos complementarios y perfectas piezas de esta vida para que sea una vida correcta y con una imagen perfecta.

El ser complementarios puede derivar a la igualdad real...

Exactamente y, sobre todo, el respeto. El hombre debe de respetar a la mujer en ciertos aspectos que

le definen como mujer, al igual que la mujer debe de respetar ciertos aspectos masculinos que van implícitos en la parte animal.

Mientras existe respeto existe armonía, es el famoso Ying Yang, el equilibrio, donde está el equilibro está la perfección.

Tiene una hija adolescente. ¿Cuáles son los valores en que basa la educación de su hija?

Desde muy pequeñita he intentado que ella sea consciente de que todas las acciones que hace son para ella y que van a tener consecuencias para ella. Nosotros estamos alrededor, somos sus padres, en un tiempo somos sus amigos y, sobre todo, lo que le intento inculcar es que somos compañeros de camino. Al igual que cuando tenga pareja, que no encuentre a un marido, sino a un compañero de vida, de camino y de proyecto. Los compañeros se aman, no se quieren, querer es tú eres mía y yo soy tuyo exclusivamente, el amor es el respeto por el crecimiento de la otra persona, por el apoyo y por el caminar juntos de la mano. No es lo mismo ser un marido que un compañero de camino en nuestra vida, eso mismo se lo estoy inculcando a mi hija desde todos los ámbitos. Ahora tiene 16 años, tiene la cabeza muy bien puesta, creo que sabe lo que quiere y, para la edad que tiene, es muy madura.

Ale Hernández Periodista

MUJER Y TURISMO

IRENE TALG Irene Talg es la responsable de Calidad y Gestión Ambiental del Hotel Tigaiga, establecimiento situado en un entorno privilegiado, el Parque Taoro del Puerto de la Cruz

J

unto a sus dos hermanos, Úrsula y Enrique, regenta el hotel que construyó su abuelo, Enrique Talg Schulz, en 1959 y representan la tercera generación de la dinastía Talg en la ciudad portuense.

A pesar de tener ascendencia alemana usted nació y se crió en el Puerto de la Cruz. ¿Qué representa esta ciudad para usted?

Es mi casa. Estudié aquí hasta que comencé mis estudios universitarios en Alemania, pero volví para establecerme aquí. Me gusta viajar y conocer otros lugares y culturas, pero mi casa está en el Puerto.

Estudió Empresariales. ¿De alguna manera se preparaba para continuar con la tradición empresarial familiar?

No exactamente, pero de alguna manera, tanto a mis hermanos como a mí, nuestros estudios nos han servido para poder continuar, de manera profesional, con el legado familiar. Son muchos los matices que hacen que los negocios se mantengan y creo que la profesionalidad es uno de ellos. ¿Cuál ha sido la filosofía del hotel para mantenerse durante tantos años?

La filosofía del hotel Tigaiga ha estado siempre ligada al producto de calidad y la cercanía al cliente. Por eso tenemos tantos clientes fieles, incluso de tercera generación. Principalmente es turismo alemán que busca un lugar donde relajarse y sentirse como en casa.

38 Más Mujer

Parece que comenzamos a dejar atrás unos años de dura crisis. ¿Cómo afecta la crisis a un establecimiento de estas características?

Al tener clientes tan fieles, no resulta tan complicado. En tiempos difíciles la gente no se arriesga a descubrir sitios nuevos, sino que va donde sabe que va a disfrutar y va a ser bien atendida. Si es cierto que se notó una pequeña bajada en la ocupación, pero nada que supusiera un peligro para la continuidad de nuestra actividad.

El hotel está catalogado como un hotel de turismo sostenible. Cuéntenos un poco sobre esto.

Siendo un hotel familiar, tiene que ser sostenible, lo que nos importa es que nuestro entorno se conserve. Nuestros clientes lo que quieren es ver la isla de Tenerife y, más particularmente, el Puerto de la Cruz, todo lo que tiene para ofrecerles. Por lo tanto, cuidamos con esmero nuestro entorno.

Además de la tranquilidad y la cercanía con el cliente, tenemos a su disposición un jardín subtropical de más de 8.000 m2 con unas 200 especies catalogadas. Tenemos una guía disponible en Internet para todo el que la quiera consultar. ¿Hay una cuarta generación que garantice la continuidad del legado familiar?

Sí, existe una cuarta generación y todas son mujeres, cinco para ser exactos. A nosotros nos gustaría que continuaran, pero es algo que ellas deben elegir. Mejor no forzar nada, que sean ellas las que decidan.

Excmo. Ayuntamiento de Puerto de la Cruz Concejalía de Turismo

Más Mujer 39

ENTREVISTA

SATOMI MORIMOTO Fotografía: Rubén De Cándido

“¡Soy japonesa!... intento razonarlo todo”

E

n época de ”Sakura“ y desde Japón, Satomi Morimoto se ha sentado a departir conmigo. Debo reconocer que el mero hecho de saber que iba a entrevistar a esta grande del Jazz, me producía un cierto nerviosismo, debido a la magnitud de la carrera musical que posee Morimoto. Satomi es una mujer dentro de un mundo con el cual se complementa como si de sujeto y de predicado se tratase. Serena, cual brisa de una tarde de verano, cercana, cual vecina, con la seguridad propia de un rayo solar traspasando la atmósfera y con la responsabilidad como segundo apellido. Esta cantante y pianista japonesa, afincada en Tenerife, saborea el fruto de su éxito sin desear abrazar la fama como consecuencia del mismo.

Satomi Morimoto hace lo que le gusta, intentando deleitar a su público como consecuencia de la pasión que siente por el Jazz y sin esperar alfombra alguna al bajarse del escenario. Satomi disfruta de su pasión por la Música bajo el “Imperio del Sol“, sin caer en el ocaso del “Samurai”.

Lo suyo con la Música, ¿es vocacional o cuestión de ADN? En mi caso es una combinación de ambas cosas. Por un lado, con cuatro años de edad la profesora del colegio llamó a mi madre para decirle que yo sentía una gran atracción por tocar el piano del colegio y esa fue la razón que hizo que mi madre me apuntase a música. Por otro lado, resultó que tenía oído absoluto, y esto sí que no tiene nada 40 Más Mujer

que ver con lo vocacional, sino con el ADN y la naturaleza de cada uno.

Una japonesa afincada en el otro lado del planeta. ¿Por qué eligió Tenerife como residencia?

En el año 2001 fui a estudiar a la Guildhall School de Music and Drama de Londres y fue ahí donde conocí a mi marido. Después de un par de años en Londres nos fuimos a vivir a Tokyo, luego a Barcelona y, por último, llegamos a Tenerife, donde decidimos quedarnos.

Cantante de jazz y pianista. Dicen que: “aprendiz de mucho, maestro de poco”,¿cómo hace para ser magnífica en ambas facetas?

Realmente yo no soy cantante de jazz. Vocalmente me formé en la música antigua, aunque también canté otros géneros, debido a mi registro y los diferentes colores de mi voz. Con el piano me pasa lo mismo, aunque en este caso es más natural para mí, pues lo siento como una extensión de mi cuerpo, son ya muchos años junto a este instrumento. El secreto es simplemente sentir la música como una, solamente, hay que entender las características de cada género. Yo solo lo intento.

Escucharle, tanto a las teclas del piano como a sus cuerdas vocales en acción,es como dar un paseo por las nubes. ¿Cómo logra transmitir de esa manera tan descomunal como lo hace?

Bueno, agradezco mucho tan bonito cumplido. La verdad es que lo único que hago es cantar y tocar intentando mezclar la técnica con el ccorccoraz

¿Trabaja razonando o por estímulos? ¡Soy japonesa!... intento razonarlo todo.

Sí, aunque depende mucho del tipo de programa y género que interprete.

Eligió el Jazz para dar forma a su música. ¿Se ve, en un futuro, abrazando otro género musical?

El Jazz o más concretamente la música de Fusión me lo dio el vivir aquí y rodearme de quien me rodeé. Por otro lado, sí que me veo investigando en cualquier otro género siempre que me parezca accesible y atractivo.

¿Por qué eligió la fusión y no el purismo?

Porque hay estilos como la música antigua, la música de cámara o la propia ópera, donde trabajo regularmente, que son muy puras y ahí no tengo margen a la improvisación, sino a la interpretación. Es por eso que disfruto tanto con formaciones como ST Fusion, donde puedo volar con mucha libertad, ahí vale todo.

¿Qué tiene el Jazz para haberla seducido?

La magia de la flexibilidad, la improvisación, sus armonías, puedo sentir más libre y creativa. ¿Cómo, cúando y dónde suele componer sus melodías?

En cualquier lugar y casi siempre dentro de mi cabeza, no necesito un instrumento. Primero, lo maduro y entiendo lo que quiero y dónde voy y luego me siento al piano. ¿Cuánto de Japón queda en su ser?

Mucho, nací y crecí allí. Es una cultura muy fuerte y absolutamente contrastable con la de aquí, por lo que dejar de ser japonesa es imposible.

Todo artista tiene iinfluencia, ¿cuáles han sido las suyas?

Mis influencias han sido muchas, pero supongo que las más marcadas han sido Chopin, Bach, Bartok. ¿Encuentra similitudes entre su trabajo y el de otros artistas?

Supongo que sí, aunque reconozco que mi relación con la música es bastante amplia, pero al final se trata de estudiar con seriedad, método y hacerlo lo mejor que se pueda.

En las ocasiones en las que he tenido el privilegio de escucharla en directo, la he visto sumamente centrada en su papel. ¿Alguna vez deja espacio, durante sus recitales, a la improvisación?

42 Más Mujer

¿En qué cree que reside el secreto de su éxito?

Lo cierto es que mi éxito lo podría resumir en mi disfrute cuando toco y canto.Supongo que cuando disfrutamos haciendo algo eso se transmite y abrimos la posibilidad de que les llegue a los demás.

masiado viejo, desfasado, casposo (como se dice aquí). ¿Cuál es su percepción sobre la mujer del Siglo XXI? Para mí la mujer de este siglo tiene que vivir y desarrollarse en igualdad de condiciones, con las mismas oportunidades, una mujer preparada, formada, viajera, simplemente, un ser humano que viva y deje vivir con respeto y respetada, debería de ser todo mucho más sencillo y lógico. ¿Qué supuso para usted actuar durante la gala de la primera Edición de Los Premios Más Mujer?

Un auténtico placer y una honra que hayan querido contar conmigo para un evento de estas características. Siempre que quieran contar conmigo para este tipo de eventos, conceptualmente, tan necesarios, ahí estaré intentando aportar como la mujer artista que soy.

¿Cuál es el precio de la fama?

No lo sé, porque no me considero como tal. La verdad es que nunca he pensado en eso, ni siquiera soy una persona que le interese demasiado. Mi único objetivo es estar rodeada de gente querida y de poder hacer con dignidad lo que más me gusta hacer, la música.

Tras mi senda carrera como periodista musical, he charlado con miles de artistas y, la gran mayoría de ellos, concluyen en que los músicos no solo hablan de música. Hablemos de la mujer dentro del mundo de la Música, ¿ha padecido algún episodio de machismo a lo largo de su carrera?

En Japón muchos, pues, desafortunadamente, forma parte de la cultura. Aquí en España, aunque de alguna forma también es un país bastante machista, he de reconocer que siempre se me ha tratado con mucho respeto en el plano profesional. ¿Cómo se debe combatir el machismo?

Con coherencia, respeto, tolerancia, amor. Me parece un tema de-

Ale Hernández Periodista

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MUJERES CORAJE

MARÍA PINO BRUMBERG

D

esde los trece años sufre una enfermedad hereditaria y neurodegenerativa que causa el deterioro progresivo del cerebelo y ganglios espinales dorsales, la Ataxia de Friedreich. Esta enfermedad obliga a sus afectados a depender de atenciones y cuidados de terceras personas ya que van perdiendo su autonomía personal. A pesar de ello, María no se rinde y, lejos de refugiarse en su dolencia, lucha por conseguir aquello que cree que le pertenece por derecho: una vida independiente.

A pesar de esta dependencia, María no para. Su rehabilitación diaria es algo a lo que no renuncia, como tampoco lo hace a la posibilidad de curarse. Mientras tanto, se esfuerza en difundir la necesidad de crear una oficina de vida independiente, es decir, la posibilidad de contar con un asistente personal que facilite la vida a las personas con esta enfermedad.

La natación y la escritura forman parte de la rutina diaria de María.

En 2010 publicó “Con alas en los pies”, un libro autobiográfico en el que transmite un mensaje de superación personal y concienciación, con el que aspira a ayudar a otras personas a superar barreras, tanto físicas como psíquicas. En 2012 actualizó su autobiografía y la autoeditó a través de Bubok, plataforma líder en edición independiente, para que, desde cualquier lugar del mundo, se pueda conocer su historia, “Yo vine aquí para luchar”.

Es la presidenta de la Asociación de Ataxia de Canarias así como de la Asociación Stop FA, una asociación nacional sin ánimo de lucro apoyada por los propios pacientes con Ataxia Friedreich, familiares, amigos y colaboradores con el objetivo de sumar esfuerzos para encontrar una cura para esta enfermedad. Stop FA nace como la necesidad de movilizar e incrementar los recursos económicos para financiar proyectos de investigación científica que vayan en esta dirección.

María tiene depositadas todas sus esperanzas en esta investigación que se lleva a cabo en Barcelona y está convencida de que con los recursos necesarios se hará posible.

Para los lectores que quieran conocer más sobre esta asocciación les invitamos a visitar el siguiente enlace en internet http://www.stop-fa.org/

Con el patrocinio de Más Mujer 45

EDITORIAL Fotografía: Toño Suárez (@tosuarez) Maquillaje: Haría Francés @harifrancesmakeup Modelo: Cristina Montesdeoca (PopHouse) @tanzcat

M

adame Paulette vistió con su arte las cabezas de las mujeres más elegantes del mundo, tanto que fotógrafos como Horst P. Horst, Richard Avedon y William Klein se disputaban quién sería el primero en inmortalizar sus colecciones para revistas como ‘Vogue’ o ‘Harper‘s Bazaar’. Además, vistió las cabezas más famosas del cine, como las de Greta Garbo, Marlene Dietrich o Audrey Hepburn.

Toda una dama que hizo del tocado un objeto de deseo.

Mónica Ledesma Periodista Dir. El Atelier Magazine www.elateliermag.com

Madame Paulette

Mujeres de Moda

La reina de la sombrerería

Pauline Adam nació en Bruyère (Francia) en 1900. Hija de una familia acomodada comenzó a trabajar como modelo en la Maison Lewis de París. Al cumplir 20 años, se trasladó a Brunet & Verlaine, una casa de sombreros, donde trabajó como diseñadora y vendedora.

En 1925, dejó su trabajo y decidió probar suerte abriendo su propio salón. El éxito llegó pronto y en1929 se trasladó a un local mayor en la Rue de Ventadour, donde adoptó el nombre de Paulette. La alta sociedad se convirtió en su aliada, atraída por el estilo y la elegancia de sus sombreros.

La innovación siempre fue la característica de sus creaciones, con nuevas formas, texturas y colores destinadas a las cabezas más osadas.

“El sombrero es más que un accesorio es una actitud”, decía Madame Paulette. Entre sus aportaciones al mundo de la moda destaca el uso del turbante como complemento y creó pañuelos para el cuello a juego, lo que permitió muchas combinaciones a precios más asequibles.

Esta idea la ayudó a prosperar en la posguerra, cuando comenzó a colaborar con el diseñador Robert Piguet.

Su nombre empezó a ser reclamo de la realeza europea, haciendo tocados para la princesa Grace de Mónaco o la duquesa de Windsor. En ese tiempo participó en la exposición Théâtre de la Mode, lo que contribuyó a que diera el salto a los Estados Unidos, donde revistas como ‘Vogue’ o ‘Harper’s Bazaar’ se interesaron por sus diseños, destacando su famoso sombrero pastillero.

Sus diseños contribuyeron, además, a vestir películas y obras de teatro, destacando filmes tan conocidos como ‘My Fair Lady’ y ‘Gigi’.

A partir de este momento, empezó a trabajar con Pierre Cardin, Balmain, Ungaro e incluso Coco Chanel, complementando las colecciones de alta costura de los modistos. Su taller fue imparable hasta el día de su muerte, en septiembre de 1984, pues a pesar de su longeva edad seguía contribuyendo con sus elegantes trabajos en seda, plumas y piel con otros muchos diseñadores como Jean-Louis Scherrer, Thierry Mugler o Claude Montana.

Aunque en los años 60 el uso del sombrero quedó relegado del día a día, Paulette se negaba a abandonar la pasión de su oficio y, prueba de ello, fueron las piezas que creó entonces. Casquetes con bordados de insectos, máscaras, orejas de conejita y libélulas de organza se convirtieron en reclamo de las pasarelas, siendo hoy en día fuente de inspiración para los diseñadores actuales.

¡BIENVENIDO VERANO! Alejandro García Creative and Brand Manager of @alejandrogarciastore

Comienza el verano y ya tenemos en la cabeza qué ponernos esas largas tardes disfrutando del atardecer o de una noche de luna llena.

Qué mejor que hablaros de las prendas y tendencias más its que no pueden faltar en tu armario.

I

ncorpora a tu armario las prendas con cuadros vichy, utilízalo en faldas cortas, blusas o camisetas.

Recuerda que el estilo british viene para quedarse.

Los microtops se han convertido en una tendencia que vuelve cada temporada. Recuerda que si los utilizas, el tamaño de los tirantes dependerá de tu tipo de cuerpo.

Por ejemplo, si eres un poco más ancha de espaldas, utiliza tirantes un poco más anchos para así dar equilibrio a tu look.

Los jeans siempre sobreviven a cada temporada, pero esta vez debes ser más original. Utiliza jeans rotos, descocidos o bordados. Además, cuanto más cortos, mejor (siempre dependiendo de tu estilo).

Otro it es el print floral. Nos aporta alegría a nuestro outfit.

Este año viene en vestidos, pantalones o blazers, introdúcelo siempre acorde a tu estilo. También persiste el print leopardo y como novedad aparece en pantalones palazzos o en monos enterizos.

Con respecto a los zapatos, incorpora ya en tu armario botines platas con mucho brillo y, por supuesto, no podemos olvidarnos de los famosos stilettos. Aportan a tu look un toque muy chic y resaltan siempre nuestra pierna.

Con respecto a los colores los imprescindibles son el lima, el rosa pastel, el marrón chocolate o el naranja melocotón.

Sin olvidarnos del color estrella que es el ultra violet.

El complemento más importante de esta temporada es la bandana o el turbante. Favorece a todas las mujeres y ayuda a estar perfecta en los días de playa.

Olvídate de los maxi bolsos; este verano utiliza bolsos tipo pulsera o los famosos clutchs con cadenas. Es una tendencia que viene para quedarse y nos aporta versatilidad a nuestro look, ya que lo podemos utilizar tanto de día como de noche.

52 Más Mujer

Por último, recuerda que tu estilo te define. Complementa tu outfit con esa prenda o accesorio que muestre verdaderamente tu personalidad.

Moda Mujer Looks para invitadas Verano 2018

M

onocolor como tendencia del 2018.

Juega con distintas tonalidades e intensidades combinando este vestido de volantes azul cielo (BLUGIRL) con este bolso azul Klein de cadenas (DIANE VON FURSTENBERG) y pendientes ultravioleta, perfectamente combinables con cualquier tono azul (COOL LOOK).

Descúbrenos en el corazón de Santa Cruz de Tenerife y déjate sorprender por una cuidada selección de marcas internacionales y un trato personalizado.

V

estido de tul bordado con un atractivo toque bohemio perfecto para las noches de verano (BLUGIRL). Lúcelo con estos zapatos de charol (HUGO BOSS) y estos pendientes Madreperla (COOL LOOK).

Bethencourt Alfonso, 33. Santa Cruz de Tenerife

T

e proponemos este conjunto de pantalón ancho y top de seda, ideal para cualquier evento (MISSONI). Para enfatizar el look, apuesta por un toque de color vivo con este bolso mostaza (SEE BY CHLOE)

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vikilustore

4 Zapatos de verano para ti, para mí…

¡Para nosotros!

David Hernández

Estilista y Personal Shopper

Por fin, parece que el calzado masculino toma más protagonismo en los looks.

Durante décadas hemos estado bastante limitados y parece que caímos en el olvido, o debe ser que la industria del calzado no veía muchas posibilidades a la moda mascveran, pero lo cierto es que estamos cada vez más presentes y somos más los fashionistas que nos unimos a esta fiebre del calzado para hombres. ¿Y por qué no?

S

iempre habrá un hueco en tu vestidor para los mocasines, un calzado muy cómodo, elegante y tremendamente versátil. Para looks veraniegos son perfectos y con prendas estrellas esta temporada como los chinos y las camisas de lino aportan a tu outfit un aire fresco y adecuado para el próximo período estival. Con pantalones cortos estampados, con motivos florales y camisetas básicas de cualquier color denotan estilo y tendencia al look. El blanco, ¨el nuevo blanco¨ del verano, rey de las pasarelas, al más estilo ibicenco con un mocasín de cualquier color para darle un toque chic a la vestimenta.

Las sandalias son el calzado quizás más

arriesgado y con el que más tienes que tener cuidado. Debes elegir unas que te gusten, que sean cómodas y que te sumen en tu vestimenta. Casi no hay diferencia entre los diseños masculinos y femeninos. Las tienes de mil tipos, formas, colores,… Las ideales para mí son las de suela simple, cruzadas y de colores neutros como el camel o el marino.

Te permite cientos de combinaciones, pero ya depende del grado de atrevimiento. Unos vaqueros pitillos, con una camiseta con prints, con logos, o básica y las sandalias para un estilo informal y cómodo para una tarde de verano. Para los más atrevidos, los trajes se prestan a llevarlas, o los pantalones chinos.

La eterna camisa denim es un básico muy socorrido del que también puedes hacer uso.

Los náuticos, mis zapatos favoritos, claves en el verano. Clá-

sicos y elegantes, de cuero marrones son una opción excelente para completar un look. ¿Qué necesitamos? Una camisa de botones blanca y un pantalón corto marino. Solo con esos dos atuendos tienes un look 10. El mar inspira libertad, tranquilidad y soberbia a la vez, ¡la moda también! Arriésgate con un look marinero, los náuticos bicolores están a tu entera disposición. ¿A qué esperas?

Las alpargatas, las eternas alpargatas que a pesar de sufrir

cambios, para mi gusto muy positivos, año tras año, se reinventan siendo reinas y ganando terrenos en outfits de lo más business y urban. ¿Te atreves con un traje de doble abotonadura monocolor y unas alpargatas que contrasten? Es hora de abrir el abanico de posibilidades y el protocolo en el vestir.

Son múltiples las formas, estilos y cortes de los trajes, y los pantalones nos están dando pistas de que la moda cambia. ¿Quién hubiera pensado ponerse un traje con un pantalón tobillero, pitillo y un calzado sin calcetines? Pues los hay y somos muchos los que nos sumamos a esta tendencia, arriesgada, pero muy divertida. Además, las alpargatas te permiten ir a la playa con un pantalón corto y camiseta navy (tendencia inmortal) como ponértelas para ir a cenar con un chino y un polo de color veraniego. Por cierto: ¡Los polos son obligatorios en los armarios masculinos!

El Tecnólogo Senior que vio nacer esta era de la Tecnología Empresarial es ahora un poderoso baluarte para las empresas.

Santy Abreu

Consultor Tecnológico santy@civicos.com

TECNOLOGÍA

+ DE 40 GARANTIZAN EL ÉXITO DE LA EMPRESA TECNOLÓGICA

E

stamos tremendamente equivocados al pensar que, como si un jugador de fútbol se tratara, al llegar a los 40 el mercado laboral cierra sus puertas a nuevas oportunidades e incluso a promociones dentro de la empresa en la que se desarrolla actualmente por años el profesional.

No hablamos únicamente de una experiencia en materia tecnológica, ya que el profesional que viene de aquellos entonces ha tenido que vivir en su propia evolución constantes cambios en el marco tecnológico, que lo ha llevado a adaptarse una y otra vez a gran velocidad, hasta el punto de tener que reinventarse constantemente, esto en mi pueblo se llamaba adquirir capacidades.

Este Senior, además, establece un conocimiento extra a nivel social que interrelaciona a la empresa generando uno de los valores que más escasean hoy en día: la confianza. Tener la capacidad de análisis, comprender el funcionamiento de sus clientes, conocer el sector y gozar de cierto temple son valores que nuestros clientes aprecian cada día más.

Si eres empresario y lees esto, seguramente estarás pensando que un Senior cuesta caro, es poco adaptable, con una imagen cansada y que seguramente contratando a becarios y junior lograrás un mejor rendimiento monetario. Y está bien este planteamiento, pero sin prescindir de otro de los valores que un Senior puede aportar a la empresa: la enseñanza y herencia a estos becarios y jóvenes que arrancan, en muchas ocasiones con demasiado ímpetu, o quizás careciendo de una visión global fruto de la inexperiencia.

Ya hemos visto en multitud de ocasiones empresas de distintos ámbitos tecnológicos que apuestan por un modelo demasiado joven, por aquello de asociar innovación, nuevas ideas, capacidad de carga y estrés, y un largo etcétera a este concepto lampiño. Pero hemos de tener en cuenta que la empresa ha de generar valores que debe traspasar un presupuesto, servicio o garantía a los ojos del cliente, para crear empatía, fidelidad y continuidad del servicio.

Planteando este esquema, ¿qué harías si fueras Senior? ¿Y si fueras empresario, apostarías por un modelo equilibrado?

Deroguemos ese mito de que a partir de los 40 las oportunidades terminan, cuando es justo todo lo contrario, es el mejor momento para crear valor.

Más Mujer 55

EL TRATAMIENTO EXPRESS PARA DESAFIAR A LA GRAVEDAD

ULTRA TERAPIA HIFU

SALUD Y ESTÉTICA

56 Más Mujer

Hoy queremos hablar de este método no invasivo que aplicamos en CENTRO SALUD ESTÉTICA en los procesos de rejuvenecimiento facial como alternativa natural al lifting, sin necesidad de realizar incisiones en la piel y con resultados visibles inmediatos y a más largo plazo.

Ciencia contrastada La tecnología HIFU (por sus siglas en inglés “High Intensity Focus Ultratherapy”) viene utilizándose desde hace décadas en diferentes especialidades médicas y ha ido evolucionando hacia el sector estético debido a la posibilidad que ofrece para calibrar las potencias y longitudes de onda con las que actúa.

Esta dilatada experiencia y el hecho de contar con numerosos estudios clínicos en pacientes reales, nos da una idea de la seguridad de este método. Además, cuenta con la aprobación de la FDA, la estricta agencia americana del medicamento, para la categoría de lifting en procesos de rejuvenecimiento y tensado cutáneo.

A tres profundidades La también llamada ultraterapia, funciona mediante la emisión de vibraciones mecánicas que provocan un aumento de temperatura en la profundidad seleccionada. Para poder actuar en todos los estratos del envejecimiento cutáneo, se utilizan tres tipos de cabezales durante el tratamiento: uno que actúa a 1,5 mm en la epidermis, otro a 3 mm en la dermis profunda y el celular subcutáneo y, por último, otro a 4,5 mm que incide en el tejido muscular más externo.

Desencadena la reparación natural que produce colágeno nuevo El resultado de esta agresión controlada es la retracción cutánea y tiene un efecto tensor inmediato.

Al mismo tiempo, se desencadena un proceso de reparación natural que produce colágeno y elastina, que son las moléculas

que otorgan a la piel su aspecto de juventud y la mantienen firme, tonificada y elástica.

El colágeno tiene un tiempo de re-estructuración aproximado de 21 días. Después de este período, la cantidad de colágeno regenerado va a ir en aumento. Por eso, el efecto completo del tratamiento se aprecia a los dos o tres meses y tiene expectativas de prolongarse durante varios meses hasta un año.

Complementación con otros tratamientos CSE El tratamiento HIFU es coherente con la filosofía de belleza CSE, que es proporcionar soluciones eficaces y naturales, respetuosas con la singularidad y el carácter único de cada rostro, dentro de un concepto de salud integral que va desde la nutrición, pasando por los hábitos saludables y, por supuesto, aprovechando todas las ventajas que nos ofrece la ciencia estética.

Rejuvenecimiento Lunch Time CSE La sesión se realiza aproximadamente en una hora, dependiendo del área a tratar y una vez finalizada, el paciente puede continuar su actividad cotidiana con toda normalidad. El enrojecimiento y cualquier efecto producido por la manipulación desaparece, normalmente, a las pocas horas del tratamiento.

Por eso, no debemos olvidar que es necesario cuidarnos desde todos los diferentes prismas, dado que una piel limpia, hidratada, nutrida, oxigenada y protegida nos va a garantizar siempre un resultado estéticamente bonito y que logremos, a cualquier edad, el aspecto de belleza natural y saludable ideal.

División de Cirugía Plástica - Medicina Estética Calle Bethencourt Alfonso, 10 3º Tlf. 922 245 297 División de Estética - Láser - Aparatología Calle Imeldo Serís, 41 Tlf. 922 241 190

w w w.saludestetica.com

Santa Cruz de Tenerife

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Lucy Afonso Esteticista

ANALIZANDO LA PIEL

ESTÉTICA Y ALGO MÁS

58 Más Mujer

A

la hora de someternos a un buen tratamiento Facial o Capilar, ¿qué es lo primero que necesitamos saber?

Calidad, textura, hidratación, sensibilidad, poros, manchas, arrugas, etc. Al tener un diagnóstico exacto elaborado por expertos profesionales de la Belleza con la aparatología adecuada para ello, tenemos el primer camino de lograr un buen tratamiento con resultados deseados en cada caso de nuestros clientes. El diagnóstico es muy importante, ya que cada persona tiene una piel diferente, al obtener resultados de este tipo de análisis sabremos cómo elaborar un plan perfecto con los productos y tipos de tratamientos adecuados con principios activos que más se adapten a las necesidades expuestas en cada caso. Las tecnologías avanzan y, por lo tanto, un buen profesional tiene que estar al día con los avances técnicos, para así lograr que nuestro trabajo tenga el éxito que necesitamos ver en cada piel que pasa por nuestras manos y nuestro recorrido profesional. Es muy importante que la esteticista esté al día para elaborar protocolos y buenos planes de belleza para que el cliente quede muy satisfecho, y siga acudiendo al centro teniendo la posibilidad de cuidar su piel con los mejores resultados.

La importancia de un correcto diagnóstico de piel.

En ocasiones puede resultar muy difícil determinar cuáles son las carencias de la piel a simple vista. Nuestra dermis es una estructura especialmente compleja en la que se pueden dar a la vez varias circunstancias, para llevar a cabo un análisis en detalle es necesario contar con un equipo dotado de sistemas de diagnóstico específicos, tanto para la piel del rostro como para la del cabello y cuero cabelludo.

Una piel saludable es una piel joven, ¿Quién no quiere tener una piel así? Entonces, no dudes más en acudir a expertos profesionales para dejarte cuidar como tú te mereces.

Yolanda López

Medicina Tradicional China y Alergia Primaveral

Terapeuta Colegiada Nº 34145 Tfno 685 021 688 maryolandalopez@gmail.com

E

n primavera llegan las incómodas alergias estacionales que llevan a muchas personas a sufrir de síntomas como rinitis, lagrimeo, picazón, hinchazón de ojos y labios.

Es común que se trate a los pacientes con fármacos antihistamínicos o que controlen el sistema inmunológico. Sin embargo, estos medicamentos no siempre son efectivos y además traen consigo efectos secundarios para el organismo.

La Medicina Tradicional China (MTC) puede evitar que sufras los síntomas de la alergia.

Según la Medicina Tradicional China el ser humano se rige por los mismos mecanismos y etapas que la naturaleza. En términos generales, en primavera se pasa de una fase más Yin (frío y oscuridad) a una fase más Yang (calor y luz).

Según la MTC las alergias vienen dadas por la suma del Yang propio de la primavera y el Yang que hemos podido acumular a lo largo del invierno a partir del estrés, las alteraciones emocionales, los alimentos de origen animal, los fritos, los lácteos, los embutidos. Este exceso de Yang provoca que nuestro cuerpo reaccione de forma desmesurada a los alérgenos característicos de la primavera, como si fuesen factores patógenos. Y si además tenemos débil el Zheng Qi (potencial de defensa), estaremos más expuestos.

A través de la acupuntura, la Medicina Tradicional China regula y desbloquea el Qi (energía vital) de los meridianos, regula las funciones orgánicas y el equilibrio de Yin y Yang, aumenta el potencial de defensa y de esta manera se logra prevenir y mejorar las enfermedades.

Como procedimiento, consiste en la inserción de agujas especiales, estériles y desechables en determinados puntos de la superficie corporal, con la finalidad de tratar o prevenir patologías.

Las propiedades positivas de la acupuntura van más allá de la mejoría de la alergia estacional. También combate la alergia crónica y cutánea.

Y los pacientes que han utilizado este tratamiento pueden presentar beneficios adicionales a su salud, como mejorías en el trastorno del sueño y del sistema digestivo.

Pero la versión más efectiva y beneficiosa de esta milenaria técnica china es cuando está complementada con medicamentos tradicionales.

La recomendación es comenzar este tratamiento un poco antes de la época primaveral. Aunque si sufres de alguna patología o alergia crónica, no dudes en someterte a la acupuntura lo antes posible.

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SEXUALIDAD

Ana Paredes

Psicóloga-sexóloga

¿TE VAS ANTES DE LO QUE DESEAS? ¿Cuál es el tiempo exacto que constituye un control normal o anormal de la eyaculación?

E

n el pasado la eyaculación precoz se intentó definir según el tiempo que transcurre desde la respuesta de excitación hasta la de eyaculación.

Para algunos era eyacular en menos de un minuto, para otros un minuto y medio o dos minutos, puede que desde que el pene tocara la entrada caliente y húmeda de la vagina, o diez movimientos coitales hasta la de eyaculación, no había consenso, pues tampoco es que la mayoría de los hombres con buen control voluntario sobre su eyaculación la retrasasen más de entre seis o diez minutos de fricción de su pene.

Helen Kaplan (Psicóloga especialista en Sexología y terapia sexual, considerada una de las máximas autoridades en disfunciones sexuales) propuso una nueva definición de la eyaculación precoz aceptada por la Asociación Norteamericana de Psiquiatría y la OMS. “La característica fundamental de la eyaculación precoz es que el hombre carece de un control voluntario adecuado sobre la eyaculación, con el resultado de que llega al clímax involuntariamente antes de quererlo”. He aquí donde está el “quid de la cuestión”, no es tanto el tiempo que tarde en eyacular, sino la sensación de involuntariedad al hacerlo.

Unos pueden elegir entre seguir excitados durante un rato o llegar rápidamente al clímax y otros no tienen esa elección, lo que provoca que finalice su experiencia sexual antes de ellos quererlo.

La eyaculación no es un proceso biológico autónomo como la digestión o la frecuencia de nuestras pulsaciones. La eyaculación es algo que “se aprende” a tener de forma voluntaria, así como se aprende a andar, a orinar y a hablar. Y hay muchos hombres que no han aprendido a controlar su eyaculación.

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Una vez descartada la causa médica que impida el normal reflejo sexual de emisión o eyaculación, o que la eyaculación precoz no se deba a los efectos secundarios de posibles fármacos, la causa psicológica inmediata de la eyaculación precoz es “la falta de la percepción adecuada de las sensaciones del pene”. Suele deberse principalmente a las siguientes causas:

hombre vaya a alcanzar el orgasmo.

Esperar a que la erección disminuya, (no hay que perder la erección totalmente) hasta un punto que se considere controlable -entre 5 y 20 segundos habitualmente-, y volver a arrancar con el proceso de excitación.

Recordar que la atención no debe estar en evitar la eyaculación, sino en concentrarse en el placer.

1. Primeras experiencias sexuales en situaciones de tensión, por lo que aprendieron a terminar lo antes posible y nunca han perdido esa costumbre.

2. Competir consigo mismo para tener la “mejor puntuación”: se olvidan de relajarse y abandonarse al placer.

3. Temer no dar placer a su pareja y verse criticados, rechazados: no se concentran en sí mismos.

4. Sentirse culpables por la masturbación o las fantasías: no pueden permitirse reconocer sus sensaciones de placer.

Hay que tener en cuenta que cuando se inicia con estos ejercicios y no se está familiarizado puede que el hombre eyacule antes de interrumpir la estimulación del pene, o que la detenga demasiado tiempo y pierda la erección. No pasa nada, entra dentro de lo que tenemos que permitirnos en los procesos de aprendizaje, aprendemos de nuestros errores sin ansiedad y seguimos intentándolo. Recuerda que así aprendiste a hacer pis solo y a caminar, no te salió a la primera.

Gana confianza en tu pene y mejora tu comunicación con él, escúchalo y siéntelo y él te guiará. Pero no para ser el mejor, sino para disfrutar.

Hay dos métodos fundamentales para aprender a controlar la eyaculación precoz: 1. Método de comprensión basilar: Consiste fundamentalmente en que el hombre aprenda a focalizar la atención en las sensaciones de su pene para que aprenda a detectar cuando va a llegar la eyaculación. Antes de que llegue deberá apretar el pene a la altura del frenillo o en la base del pene, con el dedo índice y corazón por un lado del pene y el dedo gordo por el otro lado, sin llegar a hacerse daño, pero de manera que disminuya el flujo sanguíneo y se reduzca parcialmente la erección.

Repetir este proceso de erección y compresión ayuda a sentir más control sobre la respuesta sexual.

2. Método de la parada y arranque: Como su propio nombre indica consiste en interrumpir sistemáticamente la estimulación sobre el pene cuando el

Recuerda: la cabeza debe estar en el placer, no en la ansiedad.

Fuente: “La Eyaculación precoz”.

Helen S. Kaplan

CHEF

PEPE RODRÍGUEZ

Mónica Darias Periodista

Chef con doble estrella: estrella mediática y estrella Michelin. Con una gran trayectoria en la cocina, Pepe Rodríguez se ha convertido en uno de los rostros más populares del panorama gastronómico del país gracias a su aparición en el programa que no cesa en su búsqueda del mejor chef amateur de España.

S

u infancia entre pucheros ha sido una parte determinante de su presente, abriendo un pasado brillante hacia un futuro que se presenta fulgurante.

Heredero del único bar de carretera que había entre Madrd y Toledo antes de la guerra civil, El Bohio, fundado en 1934, ha sabido traer hasta nuestros días su esencia familiar. ¿Cómo decide que la gastronomía forme parte de su vida?

El formar parte de una familia de hosteleros quizás tenga mucho que ver. Nunca pensé ser cocinero pero el azar y cubrir una baja me trajo hasta aquí. ¿Qué supuso coger las riendas de El Bohío?

Seguro que sería una gran responsabilidad. Pero no pude pensarlo mucho por que fue de un día para otro, algo inconsciente fui, seguro. ¿Con qué esencia nos podemos encontrar de su abuela y de su madre en la carta del restaurante?

La esencia del sabor, ese olor de escabeches, de guisos, creo que hoy forman parte de mi cocina. ¿Con qué sabor de su niñez ha impresionado a sus comensales?

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Con el sabor de los platos antes mencionados y esos caldos de cocido que tanto nos gusta versionar. ¿Qué plato de la cocina manchega transferiría a la cocina canaria? ¿Y viceversa?

Creo que todos los platos de un sitio u otro se pueden complementar, cogiendo cosas de aquí y allí. Pero la ropa vieja que hacemos en El Bohio es muy manchega y también podría ser canaria si le acompaño con algún detalle canario. ¿Cree que el sumun de un cocinero es tener una Estrella Michelin?

No. Lo importante es hacer las cosas bien y que los clientes se vayan muy satisfechos, pero son un reconocimiento importante y sirven para guiar a los comensales.

Estrella Michelin y estrella mediática, ¿Cuál es más complicada de mantener?

Las dos son complicadas de mantener.

Pero, en la vida, mantener una manera de hacer y de ser conlleva un gran esfuerzo y sacrificio , siempre hay alguien que nos juzga. ¿Pensaba que “ser juez” le iba a cambiar la vida?

[Risas]. Seguro que algo me ha cambiado.

Pero sigo teniendo los mismos amigos, vivo en el mismo sitio y trabajo las mismas horas. Eso sí, me hago millones de fotos.

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Agenda

Cultural

REFREE

Auditorio Alfredo Kraus Raül Refree es uno de los productores de más renombre de España, entre cuyas colaboraciones se incluyen nombres nacionales como Silvia Pérez Cruz, El Niño de Elche, Rosalía o Josele Santiago, e internacionales como Lee Ranaldo y Cheikh Lô entre otros. Pero a su vez es un artista inquieto que a lo largo de más de 20 años de carrera ha investigado y transitado por los más variados estilos para llegar a depurar una visión de la música tan especial como única. Refree es el proyecto donde expresa con absoluta libertad todas sus inquietudes.

Música

29 de junio 21:00h

LUISA FERNANDA (MORENO TORROBA) Auditorio de Tenerife Luisa Fernanda es una zarzuela, comedia lírica en tres actos, de Federico Moreno Torroba y libreto de Federico Romero Sarachaga y Guillermo Fernández-Shaw Iturralde. Fue estrenada en el Teatro Calderón de Madrid el 26 de marzo de 1932.

Llega a Auditorio una de las más aclamadas obras del género chico, Luisa Fernanda, de Federico Moreno Torroba, compositor muy prolífico, además de crítico musical. La obra muestra como Torroba se reafirma en su estilo expresivo y en su casticismo, utilizando un lenguaje directo y sencillo, pero de gran elegancia formal.

Teatro

Zarzuela

30 junio 19:30 h

LA COMEDIA DE LAS MENTIRAS TEATRO GUIMERÁ 7 julio 20:30h Atenas. Dos hermanos, Hipólita y Leónidas, están enamorados. Ella de un joven llamado Tíndaro, él de una joven llamada Gimnasia, que, sin embargo, es… flautista. Pero ni Tíndaro ni Gimnasia son las parejas que el padre de Hipólita y Leónidas, un avaro recalcitrante, comerciante de vinos, paños y liras, desea para sus hijos. Actualmente, se encuentra de viaje de negocios. Y ha dejado a cargo de la casa a su hermana Cántara, la tía solterona que lleva más de cuarenta años esperando a Filemón, su amor de juventud, que un día salió a comprar higos y ya no volvió.

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HORÓSCOPO Mariam Moore Aries

(20 mar al 19 abr) Personal. Momento de reencuentro muy deseado.

Suerte.Etapa de cambios favorables.

Salud. El agotamiento se apodera de tu cuerpo.

Leo

(23 jul al 22 ago)

Personal. La comprensión y el entendimiento reinan en la pareja.

Suerte. Tal vez deberías replantearte la respuesta a ese proyecto.

Salud. Todo va en perfecta armonía en cuanto a la salud.

Sagitario (22 nov al 21 dic)

Personal. Consigues equilibrar tu situación sentimental Suerte. En breve recibirás una buena oferta laboral.

Salud. Ejercicio y dieta sana para mejorar tu salud.

Géminis

(21 may al 21 jun)

Tauro

(20 abr al 20 may) Personal. Niégate a creer falsas promesas.

Suerte. Estabilidad en el terreno laboral Salud. Debes procurar cuidar más tú descanso.

Virgo

(23 ago al 22 sep)

Personal. El sentimiento en pareja se hace latente.

Suerte. Próximamente abarcarás un buen proyecto.

Salud. Decídete a realizar ejercicio, te beneficiará.

Capricornio

(22 dic al 19 ene)

Personal.

Nada como el amor para lograr la felicidad.

Suerte. A nivel profesional, alcanzarás todas tus metas.

Salud. Un reconocimiento médico te vendrá muy bien.

Géminis

Cáncer

(21 may al 21 jun)

Personal. La familia y la pareja son tu prioridad.

Suerte. Continúas con una buena racha laboral.

Salud. Aprovecha para realizar algún ejercicio físico.

Libra (23 sep al 22 oct) Personal. Tus decisiones pueden ser fundamentales en este momento.

Suerte. Sopesa bien la propuesta laboral que te hacen.

Salud. La falta de sueño provoca ese estado de cansancio.

Acuario

(20 ene al 17 feb)

Personal. Te llevarás una gran decepción de alguien especial.

Suerte. Recibirás ofertas muy interesantes para tu proyecto.

Salud. No descansas lo suficiente para el ajetreo del día a día.

(22 jun al 22 jul)

Teylu Díaz Teylu Díaz cuenta con una larga trayectoria profesional en el mundo de la televisión, relaciones públicas y protocolo. Es directora y presentadora del programa televisivo “Hoteles y Gastronomía” que se emite en Radio Televisión Canaria.

Hija de padre chicharrero y madre gomera, emigró a Venezuela donde estudió Derecho y Administración de Recursos Humanos, pero finalmente se decidió por la comunicación.

Actualmente compagina esta labor con la dirección del “Centro Bienestar e Imagen Teylu Díaz” ubicado en Body Factory Tenerife, en la capital tinerfeña.

Personal. Tu decisión puede ser fundamental.

Suerte. Profesionalmente sentirás que se te valora bien.

Salud. Cuerpo y mente en equilibrio emocional.

Escorpio (23 oct al 22 nov)

Personal. No tomes decisiones sin pensarlo muy bien.

Suerte. Todo se equilibra a nivel profesional Salud. Da prioridad a tu salud.

Piscis

(18 feb al 19 mar) Personal. Tu relación se encuentra en muy buen momento.

Suerte. Proyectos que se materializan a tu favor.

Salud. Consigues equilibrar mente y cuerpo sanamente.

Directora: Rita Calero Cordobés Codirector: Rubén De Cándido Maquetación: Rubén De Cándido Diseño Gráfico: Juan Luis González Correctora:Lola Afonso

Colaboradores en este número: Cayi Almenara Tamara de la Rosa Silvia Schoffer Kraut Ale Hernández Silvia García María José Dunjó Maribel Pérez Román Ana Paredes Rosa Inés Ramos

Mónica Darias Mónica Ledesma Alejandro García Yolanda López Lucy Afonso Santy Abreu David Hernández Beatriz Hernández

Agradecimientos: Toño Suárez Grupo FEDOLA Redacción y administración Domicilio: Prolongación Ramón y Cajal, 7, 2Q Teléfono: 822173954 / 652054905 Correo electrónico: redaccion@masmujeronline.com

Publicidad: Más Media Group Domicilio: Prolongación Ramón y Cajal, 7, 2Q Teléfono: 822173954 / 652054905 Correo electrónico: info@masmediagroup.es

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Depósito Legal: TF 366 2015 / ISSN 2529-8976

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