Revista Nº21 Dic-Feb

Número 21

Emprendedora

Xiomara Méndez Entrevista

Belén Machado y Laura Hernández Chef

Ejemplar gratuito con Diario de Avisos

Susi Díaz

Hablando con

Diana Mora

Número

Sumario

021

04. Emprendedora Xiomara Méndez 12. Laura María Escuela 24. Belén Machado y Laura Hernández

PORTADA

26. Ópera es nombre de mujer 28. Hablando con Diana Mora 38. En Navidad ven a Santa Cruz 42. Editorial Mañanas con Tania 52. Salud y Estética 56. Sexualidad 60. Chef Susi Díaz

Nosotras Carta de la directora Por lo general, solemos fijarnos metas y propósitos cada inicio de año y al llegar el mes de diciembre comenzamos a reflexionar sobre qué hicimos a lo largo de este tiempo, qué logramos realizar y qué no. Los cierres de año suelen motivarnos a pensar en planes de futuro y en proyectos por realizar.

Paso a paso podremos lograr cada reto, cada meta establecida y comenzar a hacer realidad los sueños que hemos ido tejiendo en nuestras mentes. A todos nos gusta lograr algo más, ya sea en el ámbito laboral, familiar, en lo personal y espiritual, o socialmente.

Rita Calero Cordobés Directora

Para Más Mujer, el año que ahora termina ha sido un año intenso de trabajo, de crecimiento y de consolidación. Hemos trabajado para conformar un medio de comunicación líder entre las mujeres canarias y lo hemos conseguido; somos un referente para las mujeres de nuestra sociedad. Hemos conseguido la fidelidad de nuestros lectores; hemos aumentado el número de nuevos lectores; hemos despertado el interés de nuevos patrocinadores que ven en Más Mujer el espacio idóneo con el que llegar a su público objetivo. En definitiva, nos consolidamos como medio de comunicación.

En breve comienza un nuevo año en el que iniciaremos nuevos proyectos y nuevas ilusiones nos arropan. Trabajaremos para dar cabida a más mujeres. Para ello, hemos firmado un acuerdo de colaboración con la Universidad de La Laguna y el Instituto Universitario de Estudios de las Mujeres.

Las metas nos marcan el lugar al que queremos llegar y lo que queremos obtener, solo tenemos que trabajar para lograrlo. ¡Feliz año nuevo!

EMPRENDEDORA

XIOMARA MÉNDEZ “Creo en la calidad sin género. Las mujeres no estamos para cumplimentar la cuota de la paridad”

T

rabajadora Social, eterna apasionada del mundo del empleo y de los recursos humanos, Xiomara Méndez fue galardonada en la I Edición de los Premios Más Mujer con el Premio Mujer y Solidaridad 2016 por su trabajo altruista en su blog Enbuscade.org. Xiomara habla desde la conciencia social que le circula por las venas y desde la solidaridad que verbaliza en todas y cada una de sus frases.

Carismática, con una simpatía digna de ser imitada y con ese halo entre conciliador y luchador característico de los grandes, Xiomara es todo un ejemplo de mujer guerrera desde la conciliación y sin conflictos. ¿En qué momento de su vida toma la decisión de dedicarse a la labor social?

La verdad es que siempre me ha gustado la comunicación, el periodismo, quizás diría contar historias, crear contenidos o hablarle a la gente, y luego, por otro lado, he tenido una motivación social siempre, la labor social siempre me ha llamado. Cuando me tocó decidir qué estudiar me llamó mucho el trabajo social, pero, más tarde, descubrí que lo que me apasiona realmente es el empleo, es decir, de todas las diferentes temáticas que puedes abordar con un trabajo social, a mí lo que siempre me ha gustado es el empleo y o el desempleo. Me gusta orientar al empleo y ayudar a las personas que, dado que llevan tiempo desempleadas, quedan un poco en desamparo. Así llegué al trabajo social, buscando una salida que no tenía muy clara, ya

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que llegas a la universidad muy joven o poco madura para saber a lo que te quieres dedicar. Con el paso del tiempo y la experiencia profesional descubrí que el trabajo social no era lo que me apasionaba, sino el empleo. ¿Qué tenía el empleo, dentro de su labor como trabajadora social, que no tuviesen otras vertientes de su trabajo para atraerle tanto?

Quizás que lo viví en primera persona. Cuando sales de la universidad tienes la creencia de que te vas a comer el mundo, y es mentira. Sales con una titulación debajo del brazo y tienes que dedicarte al propio proceso de búsqueda activa de empleo. Estuve desempleada aproximadamente un año y medio y viví en mi propia carne lo que son los recursos de empleo, como te trata la administración pública, etcétera. Descubrí que me apasionaba ese mundo y que el mundo que existía no me gustaba. Ahí nace Enbuscade.org, que es la respuesta que doy a un entorno que no me gustaba dentro de mi propia búsqueda activa de empleo. ¿De qué se trata Enbuscade.org? ¿Qué edad cronológica tiene?

Nació en octubre de 2008 como un blog que difundía oportunidades formativas y laborales para recién titulados universitarios en la isla de Tenerife. Con el paso del tiempo y al ser época de crisis, nos buscaban muchos desempleados de larga duración con otros perfiles de edad y curriculares. En 2010 dimos el salto a toda Canarias. Enbuscade.org es una iniciativa que difunde oportunida

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des formativas y laborales para toda Canarias con un marcado acento social, con una labor altruista y voluntaria, donde ni las empresas que ofrecen empleo abonan un importe y donde las personas que buscan empleo tampoco tienen que abonar nada. Digamos que somos personas que trabajamos dentro de una iniciativa para poner en contacto a empresas que generan empleo con personas que buscan oportunidades. ¿Cuántas visitas mensuales recibe Enbuscade.org?

Sobre las 100000 visitas mensuales. Es un blog que se apoya mucho en redes sociales, tenemos una presencia muy activa tanto en Facebook como en Twitter. Nuestra casa es el blog, difundimos muchísimo, somos muy activos, creo que es algo por lo que la propia comunidad nos valora y nos premia con sus visitas.

Enbuscade.org es un blog altruista.

Aún así, ¿hay gente trabajando en él?

No, todos somos voluntarios. ¿Cuál es el tanto por ciento de éxito de su blog?

Me gustaría decírtelo, pero no lo sé, es la gran incógnita. Tengo muchos emails de personas que nos agradecen la oportunidad y así un sin fin de mensajes, pero no sé cuantificarlo, ya que no somos un portal de empleo al uso como, por ejemplo, Infojobs. Nosotros no llevamos un registro ni de visitas ni de a qué ofertas se postulan los que nos visitan, simplemente difundimos, en ningún caso gestionamos las ofertas de empleo, eso lo hacen las empresas, no nosotros. En Enbuscade. org siempre hemos defendido que la búsqueda activa de empleo se basa en la igualdad de oportunidades y en el mérito 8 Más Mujer

y la capacidad de llegar a un puesto, no existe ningún trato de favor ni mucho menos. A través de Enbuscade.org han conseguido empleo muchísimas personas, nos enteramos por parte de las empresas, ya que nos informan de los puestos que ya están cubiertos y nos agradecen por ello. ¿Y el secreto de su éxito?

La cercanía con la que escribimos. La gente no siente que hay un algoritmo detrás, sino que hay una persona que redacta la oferta y que te da los buenos días o las buenas tardes y, sin lugar a dudas, el trabajo constante. Durante ocho años de vida no hemos dejado de difundir ni un solo día, festivos inclusive. Al final, con el tema de la crisis la gente ha penalizado mucho la labor de las administraciones públicas, nosotros somos una mano amiga que solo busca ayudar y facilitar el camino hacia el empleo.

Si no dejan de difundir ningún día del año, deduzco que en Canarias sí existe empleo, pero hay que saber buscarlo...

Durante la época de crisis la cosa estuvo muy difícil. Invertíamos muchas horas en la labor de prospección y en busca de oportunidades, no siempre era empleo, nos leíamos diariamente los boletines oficiales en búsqueda de empleos públicos para que las personas pudieran postularse, publicábamos becas de formación y prácticas en empresas con remuneración y, en medio de la crisis, empezamos a ver muchísimos puestos de comerciales, las empresas lo estaban pasando mal y necesitaban vender. Y vimos cómo desaparecían ofertas de puestos de la noche a la mañana. Lo que ha pasado es que Enbuscade.org es ya tan conocido

que ya no hacemos labores de prospección. Afortunadamente, hace un año, notamos una recuperación económica muy real, no tanto en lo que a cantidad de ofertas laborales que podamos recibir sino, sobre todo, en la tipología de puestos.

Dentro del mundo en el que se mueve, el de los recursos humanos, ¿ha notado en alguna ocasión el machismo?

No de una forma directa, pero creo que todos somos conscientes de ciertos techos de cristal. En mi etapa universitaria admiraba a muchísimas profesoras, siempre me hacía la pregunta de por qué no eran decanas o rectoras. A medida que he ido trabajando, he tenido la suerte de haber estado en empresas en las que, al final, lo que contaba era el trabajo, pero sí que es verdad que en muchos sitios ves ese techo de cristal, tanto en administración pública en puestos altos como en la universidad, que es el caso que he comentado.

Desde su punto de vista, ¿cómo se debe combatir ese machismo con el que convivimos a diario?

Aplicando justicia. En los procesos de selección, en los que he podido formar parte a lo largo de mi vida profesional, creo que hay un perfil a cubrir y una serie de currículums que aportan una serie de titulaciones académicas y/o de experiencias. Yo me baso, simplemente, en valorar al candidato o candidata a través de una criba curricular y de una interpretación. Quiero pensar que todos los procesos de selección son como te los estoy contando, pero seguro que no lo son. Existen sectores en los que la presencia de mujeres no existe y quizás ahí es donde hay que poner el

foco. Quiero pensar que todo el mundo es valorado por su trabajo y por sus habilidades y seguiré luchando, desde mi día a día, para que así sea.

En base a su experiencia, ¿existe una mayor oferta laboral para los hombres que para las mujeres?

No, y con eso también hemos tenido bastante dilema. Nosotros lo que hacemos es difundir ofertas laborales que nos transmiten las empresas o que nosotros hemos realizado una labor de búsqueda y la difundimos. Las empresas, en muchas ocasiones, difunden ofertas sexistas, eso es una realidad. Por ejemplo, buscan un abogado o una enfermera, por un lado o por el otro. En un primer momento me planteé el debate de si debíamos publicar la oferta tal cual nos la enviaba la empresa. Desarrollando la empatía hacia las personas que buscan empleo, es muy duro ver que remites un currículum, que te postulas a cualquier puesto que salga, y que tu teléfono nunca suena, y no lo hace porque, independientemente de que yo ponga en la oferta de empleo “el abogado /a”, si el empresario quiere a un hombre hará la discriminación más tarde. En mi labor de que las oportunidades llegaran a todo el mundo y de no generar falsas expectativas en nadie cuando publico una oferta, decidí que las ofertas no tenían ningún tipo de género y las publico así, es decir, abogado/a o enfermera/o, lo remita la empresa así o no, me da igual. Siento que de esa manera genero conciencia o sensibilizo. Al final, todas nos enfrentamos, desde nuestros puestos, a muchos debates internos sobre cómo afrontar este tipo de cosas en las que no crees en absoluto, ni las respe-

tas, pero, al final, siempre hay una doble cara de la moneda.

Por lo tanto, a la hora de seleccionar personal, ¿cree en la paridad o en la calidad sin género?

Creo en la calidad sin género totalmente. Las mujeres no estamos para cumplimentar una cuota, la cuota de la paridad.

Creo que en muchos procesos habrá muchas mujeres que por su calidad sean tan buenas que probablemente puedan estar en mayor número que los hombres. Creo en la calidad del candidato y ya está. La paridad crea una imagen que visualiza, conciencia y es necesaria; como medida positiva la aplaudo, pero lo ideal, para mí, es que se tenga en cuenta la valía de las personas, independientemente de que sean hombres o mujeres. ¿En la empresa para la que trabaja existe igualdad salarial?

Sí, hay un convenio colectivo por el cual nos regimos que es el de grandes almacenes y, obviamente, cobra lo mismo un vendedor que una vendedora. ¿La conciliación familiar existe?

Creo que esa es otra batalla que hay que luchar y que ganar.

A día de hoy las medidas de conciliación no son suficientes.

Por ejemplo, una reducción de jornada laboral, con carácter general, siguen solicitándola las mujeres. Puede que sea por una decisión en total libertad entre la pareja, en ese caso no hay nada que alegar, pero me preocupa cuando no sea en términos de libertad sino de que siga estando mal visto que un hombre solicite una reducción de jornada. No somos súper mujeres ni tenemos que serlo, tenemos que tener las mismas oportunidades para acceder a, valga la redundancia, lo mismo.

¿En Canarias estamos sobradamente preparados para ejercer puestos de responsabilidad?

Con carácter general, nuestra asignatura pendiente son los idiomas, teniendo en cuenta que el sector que mueve aquí todo es el Turismo. Aún así, en líneas generales, creo que sí estamos preparados para asumir roles y puestos directivos y que, muchas veces, lo que nos penaliza son los idiomas.

Fue galardonada con el Premio Más Mujer Solidaridad 2016 por su blog Enbuscade.org. ¿Cuáles han sido las consecuencias de ello?

En mi caso, desarrollando una labor social, todos los premios se traducen en difusión y en visibilidad, eso siempre es ayuda. También conocí a mujeres increíbles en otras áreas, como Teresa Giraldez u otras grandes mujeres galardonadas esa noche, y es importante ver que todas, desde nuestras realidades, libramos pequeñas batallas individuales. Fue un honor representar Mujer y Solidaridad, creo que la temática es preciosa, pero te voy a ser sincera, reconozco que me hizo mayor ilusión ver en el escenario premios en los que se vinculaba a la mujer con la ciencia o con el deporte, ya que son espacios en los que, generalmente, no vemos a mujeres y es una forma de visibilizarlo. ¿Cómo ve a la mujer del siglo XXI? Fuerte, muy fuerte.

Ale Hernández Periodista

Maribel Pérez Román Directora de Proyectos y Consultora Fundación Incyde

IKIGAI: TU RAZÓN DE SER

CONSEJOS

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I

kigai es un concepto japonés que significa la razón de vivir o la razón de ser. Según esta cultura, todos tenemos nuestro propio ikigai, la diferencia estriba en que algunos han encontrado esta razón de ser y otros ni lo buscaron o ni siquiera sospechan que exista. Trabajan y viven sin necesidad de que sus tareas diarias tengan un sentido.

El ikigai es la razón por la que nos levantamos cada mañana, y cuando somos conscientes de ello nos aporta felicidad a nuestra vida. Eso sí, encontrar el ikigai propio requiere trabajo y paciencia en su búsqueda, ya que está escondido en nuestro interior.

El fin último del ikigai no es la felicidad, la felicidad es la consecuencia. El objetivo es identificar aquello en lo que eres bueno, que te da placer realizarlo y que, además, sabes que aporta algo al mundo. Encontrando así, por ende, tu razón para existir.

Y tú, ¿amas lo que haces? Si eres de los que aún no has descubierto tu ikigai, te damos algunas preguntas que te pueden ayudar a descubrirlo.

1.- ¿Cuál es tu entorno natural? ¿Te sientes más cómodo trabajando a solas o en grupo, en la naturaleza o en oficinas?

2- ¿Con qué actividades se te pasa el tiempo sin darte cuenta?

Encontrar tus actividades flow es clave, porque esa pérdida de consciencia del tiempo es un indicativo de que conectaste con tu esencia.

3.- ¿Qué te resulta sencillo hacer? “Hay gente que tiene facilidad para la oratoria, o para las manualidades…, debes descubrir donde están tus habilidades.

4.- ¿Qué te gustaba hacer cuando eras niño? De niño aún no estamos condicionados por la sociedad, con lo que es muy probable que ahí encuentres tus verdaderas preferencias quitándole capas a las que tu entorno te impuso. A veces, gastamos nuestra vida complaciendo a los demás y no realizando nuestro proyecto vital, con la consecuente dosis de infelicidad que ello conlleva.

Una vez descubierto, solo nos faltaría trabajarlo y desarrollarlo.

El concepto de que el trabajo es un castigo es un concepto muy arraigado en nuestra sociedad. Y esto está provocando importantes consecuencias psicológicas de depresión, ansiedad, e incluso profesionales menos válidos, ya que no aman lo que hacen. De ahí, que se vuelva tan necesario encontrar nuestro ikigai, nuestra esencia, nuestra felicidad natural.

Añade más años a tu vida, pero sobre todo más vida a tus años.

I TORNEO DE GOLF

MÁS MUJER

El I Torneo de Golf Más Mujer se celebró el pasado 8 de septiembre en el campo de golf Amarilla Golf con la participación de un total de sesenta mujeres

C

omo no podía ser de otra manera, la mujer fue la gran protagonista de la primera edición de nuestro torneo de golf, competición celebrada el pasado 8 de septiembre en el campo de golf Amarilla Golf, en San Miguel de Abona, y que contó con la participación de 60 mujeres. Un éxito de participación en una competición pionera en Canarias al ofrecer tres categorías de juego de participación meramente femenina.

La jornada estuvo marcada por la alegría, la diversión y el juego de las participantes, algunas de las cuales procedían de Gran Canaria, y que comenzó con una sesión de yoga, impartida por Yolanda López, para que las jugadoras salieran más relajadas al campo, una novedad que resultó muy efectiva según manifestaron muchas de las participantes.

Además de la gran acogida recibida por parte de Amarilla Golf y de las mujeres golfistas de nuestra tierra, también contamos con la participación de grandes marcas comerciales que hicieron posible que el torneo fuera todo un éxito. Así, Audi Canarias fue uno de los principales patrocinadores del evento regalando un Audi A1 a la ganadora del “hole in one”. También lo fueron Perelada&Chivite, como bebida oficial del torneo, y la firma de joyería Silver Point, de la mano de su diseñadora Ana Carol Morgan. Ambos ofrecieron sendos regalos a las ganadoras del torneo. Por su parte, Perelada&Chivite ofreció también una botella de vino “Las Fieles” a todas las participantes.

Al finalizar el torneo se sirvió un cóctel y se procedió a la entrega de premios a las ganadoras en cada una de las tres categorías, Scratch, Drive más cercano a la línea y bola más cercana a la bandera. Por otro lado, se sortearon numerosos premios entre las jugadoras.

Más Mujer 13

14 Más Mujer Fotografía: Rubén De Cándido

ENTREVISTA

Ale Hernández Periodista

LAURA MARÍA ESCUELA “El Arte no te paga las facturas ni te llena la nevera”

C

harlar con Laura María Escuela conforma un cóctel de ingredientes variopintos y, a la par, sabrosos.

Laura María pertenece a esa casta de actrices guerreras que anteponen su vocación a caer en la zona de confort. Conocedora de las piedras que las actrices tienen que sortear por el rudo camino del Arte, se pone el mundo por montera y apuesta por el “Rock and Roll” del Teatro con la vocación acérrima de una especie de Juana de Arco dispuesta a morir con las botas puestas. ¿Quién es Laura María Escuela?

Laura María Escuela es logopeda y maestra y, en sus momentos libres, se dedica a desarrollar su carrera de actriz en ciernes. No estudió en la academia de actores, pero comienza en las escuelas de teatro de los ayuntamientos. Una serie de acontecimientos en su vida le han llevado a dedicarse al teatro profesional en Canarias. Laura María Escuela es una mujer vital, optimista, que día a día intenta alejar de su vida a la gente negativa y que detesta la envidia y la maldad gratuita. En definitiva, soy una persona que siempre intento buscar la forma de la risa y que no paso desapercibida entre mi grupo de amigos. ¿Se puede vivir del teatro en Canarias?

No, no se puede. Son muy pocos los elegidos para ello. El arte no te paga las facturas ni te llena la nevera, el arte supone una gran satisfacción personal y sirve para ir tapando algunos huequitos. Lo que tengo claro es que quiero terminar mis días haciendo teatro. ¿Una actriz nace o se hace?

En mi caso diría que ya venía con una”semilla”.

El tiempo ha hecho que vaya creciendo y que se vaya formando. Pisé por primera vez un escenario con 5 años y hoy, a mis 40 años, he lle-

gado a pisar escenarios tan importantes como lo es, por ejemplo, el Teatro Leal en La Laguna.

Para la actuación se debe tener esa pequeña vocación y, a partir de ahí, se crea y se fomenta la actriz o el actor.

Su personaje más conocido es el de la profesora Rosalba Scholasticus. ¿Qué tiene Rosalba de Laura María y qué tiene Laura María de Rosalba?

Somos una simbiosis. Rosalba y yo somos un liquen, nos compenetrados mutuamente. De Rosalba tengo, en ocasiones, ese sarcasmo, ese punto ácido de ironía y ese empuje para decir las cosas a la cara. Rosalba es ese pitorro de olla a presión por el cual le sale toda esa verdad que lleva dentro y que necesita expresar de una manera más pura. Rosalba es mi alter ego.

Como actriz canaria, ¿se siente apoyada por los organismos gubernamentales pertinentes?

Están saliendo ayudas y se nota el resurgir de esa bancada de ayudas, también hay que decir que cada vez hay más actores y actrices. Lo que me gustaría es ser profeta en mi tierra. Me gustaría que se me reconociera por un trabajo bien hecho.

Dentro del mundo de las artes escénicas, ¿ha sufrido algún episodio machista?

He sufrido algún micro machismo que, con la edad y con la experiencia, los vas captando y reconociendo como tales. ¿Cuál sería el papel de su vida?

El papel de mi vida sería aquel que, cuando el público saliese del teatro o del cine, nunca se olvidase de mi personaje. Algo que cree conciencia, que remueva, que haga reír, que haga llorar y que reviente las entrañas de sentimiento. Me gusta desfallecer sobre el escenario, soy muy “drama Queen”.

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L

as personas que sufren fibromialgia padecen de dolor físico que invade aleatoriamente distintas partes de su cuerpo. De hecho, se desconoce la causa exacta de la enfermedad, pero se sabe que afecta siete veces más a las mujeres que a los hombres. En muchos casos la fibromialgia parece desencadenarse a raíz de un evento estresante física o emocionalmente.

Silvia Schoffer Kraut - Psicóloga

www.schofferconsulting.com silviaschoffer@schoffer.es

Muchas personas que tienen fibromialgia tardan años en recibir un diagnóstico porque los resultados de las múltiples pruebas médicas suelen ser normales y los doctores no se explican de dónde viene el dolor. Padecer de fibromialgia supone una convivencia con el dolor crónico. Dolor sin causa explicable y sin cura en la actualidad.

FIBROMIALGIA

dolor físico crónico y dolor psicológico

Además, se ven afectadas psicológicamente porque, en muchos casos, han de sufrir de falta de credibilidad de cara a los que perciben a la persona con fibromialgia como “quejica” que “siempre le duele algo” y “falta al trabajo diciendo que tiene dolores”, “no hace nada en su casa, siempre dice tener dolor”.

Los tratamientos para los síntomas de la fibromialgia suelen ser una combinación de medicamentos como antidepresivos y analgésicos, con terapias psicológicas y cambios en el estilo de vida, como el seguimiento de programas de ejercicio físico y el uso de técnicas de relajación.

Lady Gaga es una de las famosas que padecen de fibromialgia y compartió a través de sus redes sociales que algunos de los trucos personales que utiliza para sobrellevar el dolor crónico es esforzarse mentalmente para seguir haciendo su trabajo, mantener la pasión y las cosas, incluso en los días en los que siente que no puede salir de la cama y, sin embargo, lo hace. ¿Crees que algunos de los ejercicios son buenos para combatir la fibromialgia?

(Marcar con X los que creas que pueden ayudar)

Test

Sí NO

1 - Atención plena. Es una técnica que trata de que pone en funcionamiento el poder de la mente. De modo que uno controla la mente en lugar de la mente a uno.

2 - Respiración profunda. Consiste en inhalar profundamente por unos cuantos segundos y luego exhalar. Se pueden utilizar

3 - palabras o frases. Cada vez que inhala, se puede decir “bienvenida la relajación”. Al exhalar, “adiós dolor”

4 - Meditación y visualización. Se piensa en un lugar que se asocie con tranquilidad, paz y felicidad. Si la mente se distrae y empieza a pensar en cosas buenas, ayuda a olvidar lo malo.

5 -Concentración y positivismo. El objetivo es concentrarse en algo

que guste mucho y prestar atención a los detalles mínimos, notando como los sentidos reaccionan positivamente y así se alejan los negativos.

6 - Generar la respuesta de relajación. Es el antídoto para el estrés que genera el dolor. En este caso, lo primero es cerrar los ojos y relajar todos los músculos del cuerpo.

16 Más Mujer

Resultados: Todos los ejercicios presentados ayudan a combatir la fibromialgia.

Rosa Inés Ramos

Abogada

INTERNACIONAL DE HIJOS

SUSTRACCIÓN

CONSEJOS

E

n caso de ruptura de una pareja internacional puede producirse la sustracción internacional de menores, que se da cuando un progenitor, sin el consentimiento del otro y sin autorización judicial, traslada o retiene a su hijo menor de 16 años desde el estado en el que reside habitualmente. ● MEJOR PREVENIR pidiendo en el Juzgado que adopte medidas, que impidan la salida del territorio nacional salvo autorización judicial, prohibición de expedir pasaporte o retener el que tiene, etc. ● QUÉ HACER SI PASA: para el caso de menores residentes habitualmente en estados miembros de la Unión Europea o firmantes del Convenio de La Haya de 1980 sobre “Aspectos Civiles de Sustracción Internacional de Menores”, cada estado firmante designa una Autoridad Central encargada de la tramitación de la solicitud de restitución inmediata con el país en el que ha sido trasladado el menor. No tiene capacidad de decisión (solo tramitación), que corresponde al Tribunal del país en que se encuentre el menor. En España hay que dirigirse a la Subdirección General de Cooperación Jurídica Internacional del Ministerio de Justicia.

REQUISITOS ● Que el hijo sea menor de 16 años. ● Que antes de ser sustraído tuviera su residencia en un estado miembro de la Unión Europea o firmante del Convenio de La Haya de 1980 (es irrelevante donde haya nacido el menor o sus progenitores). ● Que el progenitor solicitante tenga derecho de guarda y custodia. ● Que haya pasado menos de un año desde la sustracción.

También puede dirigirse al Tribunal español para que declare la ilicitud del traslado (Art. 778 quater LEC), que es importante para remitir con la solicitud a la Autoridad Central extranjera. ● SI EL MENOR NO PERTENECE A LA UNIÓN EUROPEA O PROCEDE DE UN ESTADO NO FIRMANTE DEL CONVENIO DE LA HAYA, las autoridades españolas carecen de competencia. En este caso es necesario litigar directamente en el país donde se encuentre el menor, siendo recomendable contactar con la Sección de Servicios Consulares del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación para recibir orientación en el caso concreto.

CONSEJOS: ● Ponerse en contacto con alguna Asociación especializada. ● Contratar un abogado especialista en la materia. ● Si hay peligro, tramitar siempre junto al procedimiento medidas de prohibición de salida del país, retirada de pasaporte, etc.

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MUJER Y TURISMO

OLVI GUERRERO “El Puerto de la Cruz es un lugar privilegiado y tiene muchísimas posibilidades”

A

penas llegó a Canarias, hace algo más de cuatro décadas, comenzó a trabajar en el sector del turismo en una de las mayores empresas de operadores turísticos. Ahí permaneció hasta que, en 1995 su espíritu emprendedor la llevó a abrir su propia agencia de viajes.

¿Cómo fueron sus inicios como empresaria?

Yo había trabajado durante muchos años en el sector mayorista. Iniciar esta nueva andadura no me resultó demasiado complicado, pero comenzamos solo dos personas y en un local muy pequeño. Con el paso de los años hemos ido ampliando espacio y personal. Hoy en día, Viajes Divertour es una agencia de viajes moderna y en crecimiento. ¿Ha cambiado mucho el mundo del turismo en estos años?

En general, ha cambiado mucho. Antes, el turista venía en vuelos chárter y, desde que llegaba a la isla, se le arropaba muchísimo, se le acompañaba a todas partes. Ahora vienen por libre y resulta más difícil prestarle determinadas atenciones. ¿Qué demanda el turista que llega hoy en día al Puerto de la Cruz?

Al llegar por libre piden otro tipo de cosas. Por ejemplo, demandan mucho actividades de senderismo, excursiones marítimas, gastronomía.

Es un turismo que quiere disfrutar de la cercanía del entorno y de todo lo bueno que le ofrece. ¿Y está preparado el Puerto de la Cruz para este tipo de turismo?

El Puerto de la Cruz es un lugar privilegiado.

Todo aquel que quiera disfrutar de un lugar

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tranquilo, acogedor, con buen clima durante todo el año, del mar, de una buena gastronomía…, sabe que tiene que visitar esta ciudad.

El Puerto de la Cruz tiene muchísimas posibilidades.

Antes nos comentaba que actualmente los turistas viajan por libre. ¿Quiere esto decir que peligran las agencias de viaje tradicionales?

No, de ningún modo. Creo que todo depende del tipo de viaje que se quiera hacer: si es un viaje económico y sencillo, el turista elegirá una agencia online. Si es más complicado, buscará asesoramiento personalizado y el contacto inmediato en caso de incidencia durante el viaje. ¿Qué papel juegan las mujeres en su sector? ¿Son numerosas?

En el gremio de las agencias de viajes, las estadísticas hablan de la participación de un mayor número de mujeres que de hombres, tanto a nivel regional como nacional. En cuanto al tema de tour operación las hay y muy importantes, pero el número es menor. En general, el número de mujeres que trabajan en ambos sectores es mayor, pero los puestos de relevancia están ocupados por hombres.

Después de vivir durante más de cuarenta años en esta ciudad, ¿la dejaría para vivir en otro lugar?

No lo creo, al menos no es algo que contemple por ahora. Aquí he echado raíces, he hecho de esta ciudad mi casa, el lugar donde me siento feliz y muy a gusto. Como dije antes, el Puerto es un lugar privilegiado y me gusta disfrutar de todo lo maravilloso que me ofrece.

Fotografía: Rubén De Cándido Excmo. Ayuntamiento de Puerto de la Cruz Concejalía de Turismo Más Mujer 19

¡ATRÉVETE! Y VIVE TAILANDIA

Beatriz Hernández Padrón Periodista.

A

ntes de comenzar a hablarte de este exótico país, de sus playas y zonas rurales salvajes, si compras el billete online o vas a una agencia, leerás o te dirán que son mínimo once horas de avión con algunas escalas. Pero te aseguro que valdrá la pena todo el trayecto. Volverás con experiencias, vivencias y con el conocimiento de una nueva cultura que sin lugar a duda cambiarán tu vida.

Hay muchas rutas para descubrir el país, en este artículo te recomiendo algunos lugares que no te puedes perder.

¿Por qué no aprovechar las Navidades para planificar tus vacaciones del año que viene?

El recibimiento casi obligatorio será en la capital, Bangkok, en el Aeropuerto Internacional Suvarnabhumi, en el que normalmente llegan los vuelos europeos. Al principio la ciudad te parecerá un caos y tendrás un choque cultural. Motos por todos lados, (la clásica de donde caben dos caben tres), bicicletas, tuk tuk, mercados ambulantes… Aspectos que te situarán de repente en el típico programa mochilero asiático.

Date un día para conocer la ciudad y su gastronomía. Antes de llegar a la mítica calle Khao San Road, pasarás por una avenida llena de representaciones de los reyes de Tailandia, con ofrendas y marcos de flores. La calle Khao San Road tiene dos ambientes, por el día está llena de comercios, coches y por la noche cortan el tráfico y los comercios siguen cobrando vida

con música en directo en diversos bares, restaurantes y discotecas.

Pasearás entre vendedores ambulantes, que te ofrecerán palitos de escorpión asados, Nam Maphrao (bebida de coco), mochilas, figuras de madera, pantalones anchos…

Literalmente, podrás comprar lo que se te ocurra a cualquier hora y ese es el encanto de esta calle, que nunca deja de sorprender al viajero.

No has estado paseando por esta calle, si no te atreves a hacerte un masaje tradicional tailandés de madrugada.

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Reserva un día para visitar la ciudad vecina, Ayutthaya, donde podrás pasear entre ruinas, que conforman el Parque Histórico de la antigua capital de Tailandia.

La cara tradicional de Tailandia se encuentra en el norte, en Chiang Mai. Para moverte por el país te recomiendo tomar vuelos internos, para aprovechar el tiempo y no perderte nada.

En Chiang Mai conectarás directamente con la naturaleza, se respira mucha más tranquilidad que en la capital, y ello te permitirá moverte haciendo una ruta entre los diferentes templos, custodiados por monjes. Los verás incluso paseando por la calle, si madrugas para hacer alguna excursión, caminando descalzos con sus togas naranjas.

Cogemos otro vuelo, esta vez al sur, Krabi, zona de playas de arena blanca, y de aguas templadas. Todo invita a darse un baño, ¿no?

Desde Krabi puedes coger un barco que te lleve de excursión por las Islas Phi Phi, aunque te recomiendo quedarte al menos dos días en la isla principal, Kho Phi Phi Don, y hacer excursiones por todas ellas. Hay muchas empresas que ofrecen este servicio e incluso te permiten pasar un día entero haciendo snorkel, bañarte en mar abierto y disfrutar de playas recónditas al atardecer.

El elefante es un símbolo nacional muy ligado a su historia y costumbres. ¿Quieres visitar elefantes en Tailandia? Encontrarás muchas ofertas, pero, por favor, no contribuyas al negocio del maltrato, no vayas a shows ni hagas trekkings, riddings, (montarte encima), ya que muchas empresas se lucran maltratándolos.

Busca santuarios de elefantes y disfruta viéndolos en su naturaleza.

¿TE HAS DECIDIDO? Más Mujer 21

“GUÍA ÚTIL DE LA MUJER VIAJERA” EN SOLITARIO Lupe Castro Especialista en Moda

(del manual de Ms Castro Rides)

Hotel Home 16 París: realmente en casa

S

uelo pasar unos tres meses al año en París. Voy a los desfiles de moda y a los showrooms y me convierto en una absoluta parisina. Aquí me siento en casa, por fin he encontrado el sitio perfecto para alojarme. El Hotel Home 16, que está en el distrito 16º, un área considerada una pequeña “Vieille Fille”, es perfecto para mí, porque está bien conectado con el metro y ¡rodeado de auténticos parisinos!

Localización: El hotel está cerca de las estaciones Jasmin (línea 9) o Église d’Auteuil (línea 10) del metro de París. La línea 9 te lleva a Alma - Marceau y el Triangle d’Or compuesto por la Avenue Montaigne, Ave George V, y la Rue Francois 1er en el distrito 8º donde Courreges, Dior, Chanel, Ferragamo, Dolce & Gabbana, Prada, Valentino, Bulgari, Gucci y muchos más tienen sus tiendas insignia. La línea 10 te lleva a la margen izquierda y a los shoppings: Boulevard Saint Germain, Bon Marché & Rue Du Bac.

Cuarto de baño: El baño tiene una ducha y una bañera de esquina; con champú, gel de baño y jabón. Las toallas son buenas y se cambian a diario. Pero ¡atención! el domingo es el día libre.

Comida: Los apartamentos tienen una pequeña cocina con vitrocerámica, microondas, lavavajillas, cafetera y hervidor eléctrico. El servicio siempre te deja una botella de agua en la nevera y sobrecitos de té y café, así como leche y azúcar para la primera noche y, si les das una lista con antelación, te hacen una pequeña compra. Con el supermercado Monoprix a la vuelta de la esquina, siempre puedo coger lo que necesito en cualquier momento.

Seguridad: Al hotel se accede a través del sistema clásico de la ciudad: los códigos pin del portal.

Siempre me siento segura en esta zona, la conozco muy bien y muchos de mis amigos viven aquí.

Wi-Fi: Es gratis durante toda la estancia y funciona con wipass. Accedes la primera vez y te mantiene conectada el resto del tiempo. Tienes que traer tu propio cargador.

Conserjería: Esta es una de las mejores cosas del hotel. Se encargan de ella Isabelle, la gerente, que habla inglés y algo de español, y Ludavine, que habla francés. Las dos son muy atentas.

Mesa de estudio: Siempre hay una en la habitación, aunque yo prefiero usar la mesa de comedor de los apartamentos más grandes ya que el espacio me permite explayarme mejor.

Foto: Konrad Czajkowski

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as etiquetas determinarán la conducta de las personas. Actuamos en base a ellas porque asumimos ese papel.

Me basaré en un símil del que Alberto Soler, Psicólogo Clínico y Educativo, hace uso. Si pensamos en los botes de conserva y las etiquetas que llevan, si intentas quitar una de estas etiquetas te vas a encontrar que vas a tener que usar agua caliente, o alcohol o un estropajo para poder dejar el bote limpio.

Son tan difíciles de quitar y tan fáciles de poner.

GENERANDO EXPECTATIVAS

Silvia García Gómez Psicóloga nº col T-1545 www.hebepsicologia.com

En el año 63 el psicólogo americano Robert Rosenthal publicó un artículo en el American Scientist en el que hablaba del poder de las expectativas en los experimentos. Concretamente el poder que tienen las expectativas de los investigadores científicos en el resultado de los experimentos.

Junto con Lenore Jacobson, Directora de un colegio de California diseñaron un experimento para llevar a cabo en el aula. A principios de curso seleccionaron al azar a 320 alumnos y alumnas de 6 cursos. Este alumnado cumplimentó unas pruebas de inteligencia para homogeneizar y obtener resultados similares entre las pruebas administradas. Para tener una muestra de similares capacidades descartado el alumnado que se saliera de la media.

Seguidamente de la totalidad del alumnado se seleccionó, nuevamente al azar, 65 alumnos y alumnas. Se elaboraron unos informes falsos de cada uno de ellos/ ellas y se transmitió al profesorado que estos 65 habían destacado por encima de la media, que habían obtenido unos resultados asombrosos llamando la atención de los investigadores, que se observaba en ellos unas personas con altas capacidades, muy listas y brillantes. Destacaron también que durante el curso este alumnado seguramente despuntaría en sus resultados académicos.

Al final de curso se volvieron a administrar las pruebas de inteligencia a los 320 alumnos y alumnas. Los resultados arrojaron que los 65 no sólo habían incrementado significativamente la puntuación en sus pruebas de inteligencia habiendo aumentado el dato de su CI, sino que además sus calificaciones en el curso escolar habían albergado una mejora.

Dos cosas habían ocurrido en ese año: Con respecto al profesorado, habían centrado sus expectativas en base al informe aportado de altas capacidades, ofreciéndoles, sin saberlo, un trato diferenciado a esos alumnos y alumnas. Dotaron a este alumnado de más oportunidades a la hora de emitir respuestas en clase generando más oportunidades si erraban, les permitían hacer mas preguntas porque entendían que en sus cabezas habían muchas inquietudes, les hacían incluso más caso cuando se dirigían a ellos no ignorando sus argumentos y se mostraban más amables y sonrientes con ellos.

Con respecto al alumnado, como nadie les había trasladado los resultados “falsos” de sus informes, no sentían la presión de tener que cumplir con las expectativas de llevar la etiqueta “Inteligente”, no sintieron nunca que podían fallar y no cumplir con esas expectativas, eso les ayudó a estar relajados.

El resultado fue sencillo, fueron motivados y reforzados diariamente debido a que el profesorado creyó que eran capaces de dar más. Aprendieron más gracias por no saberse etiquetados y por no atesorar la influencia de tener que cumplir lo esperado de una etiqueta.

Referencia: Entrevista a Alberto Soler, Psicólogo Clínico y Educativo, en El País Digital.

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¿Realmente logras desconectar y descansar en estas vacaciones o, en cierta medida, te supone estrés?

¿VACACIONES DE NAVIDAD?

Tamara de la Rosa Psicóloga

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uando hablamos de vacaciones, nuestra mente asocia directamente esta maravillosa palabra con un “STOP”. Un stop laboral, un stop mental, de obligaciones, pero, ¿somos capaces de “stopear” en estas vacaciones?

No nos engañemos, estas vacaciones en realidad son exclusivamente para niños y adolescentes porque para los adultos, en muchos casos, supone un sin parar. Y ¡ojo!, esto no supone que no te guste la Navidad y que puedas llegar a disfrutar de ella. Personalmente, a mí es la época del año que más me gusta, pero reconozco que si no lo gestionas bien respecto a tiempo y gastos, puede suponer un estrés a pesar de gustarte.

Día de Nochebuena con una familia, almuerzo del 25 con la otra y con lo que conlleva. ¿Qué vamos a comer?, ¿será mucho?, ¿será poco?, ¿a qué hora?, sillas de personas que se suman a la familia, ausencias, decoración de la casa, que todo salga “perfecto”, evitar tiranteces en algunas familias teniéndose que ver personas con quien a lo mejor no les apetece. En fin, un auténtico trabajito para quien lo organiza.

Y tan solo unos días después llega fin de año. Si lo partes en casa más de lo mismo, y si lo celebras fuera ¿Qué me pongo? ¿Me compro algo o tiro de armario? Además, a todo lo anterior le añadimos el detallito que trae Papá Noel y como no, los ¡¡Reyes magos!! Y ya ni hablemos para quien tiene hijos, ¿con quién o dónde los dejamos? Hay quien puede pedir unos días de vacaciones y otros no. Hay quien puede “tirar”, como quien dice, de los abuelos y quien no. ¡Buff…! Y, por supuesto, buscar tiempo para disfrutar con los más pequeños de las actividades navideñas, cabalgata, etcétera.

Todo esto puede llegar a suponer estrés y llegar a desear que pase esta fecha para también superar momento “bolsillo vacío”.

Si te sientes identificado/a con todo esto, te doy varios consejos: 1. Organízate. Sé precavido y no lo dejes todo para el final. Tanto en relación al tiempo y al gasto, lo notarás.

2. Haz listas de todo. Anótalo. Lo escrito te ayuda a organizarte mejor.

3. Recuerda que se trata de un estrés momentáneo. Aquí lo importante es siempre recordar el objetivo. Disfrutar todos juntos.

4. Si no te gusta la Navidad, ten presente que se trata de una fecha más del calendario y que como todas las fechas, pasan.

5. No busques la perfección. Busca pasar un buen momento. Nadie se fijará en la mayoría de los detalles.

6. Vive y disfruta de esta época. No todas las Navidades son iguales ni están los mismos.

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as claves para elaborar un buen discurso persuasivo fueron analizadas y descritas por Aristóteles en su libro Retórica, hace ya 2300 años, y sus elementos continúan vigentes en el arte de convencer o de conseguir impacto sobre una audiencia:

María-José Dunjó

RETÓRICA, STORYTELLING Y POSTVERDAD

Especialista en Cambio y Reinvención Profesional www.cambioyreinvencion.com

● ETHOS: generación de confianza y credibilidad. ● PATHOS: establecimiento de conexión emocional con la audiencia. ● LOGOS: razonamiento lógico convincente, basado en hechos y realidades.

Los tres elementos están presentes en cualquier discurso elaborado que se precie, aunque es en el segundo en el que se centran casi todos los relatos políticos y publicitarios actuales.

Conectar con las emociones de la audiencia es fundamental y se consigue empatizando con ella desde la vulnerabilidad. Para ello, dos recursos muy útiles son la capacidad para contar historias o anécdotas personales (storytelling) y el buen uso de las metáforas para simplificar o ejemplificar los conceptos más complejos.

En definitiva, se trata de elaborar un relato que cuente cómo y por qué la vida cambia a raíz de un incidente desencadenante que ha distorsionado nuestro equilibrio. De centrarse en el porqué, que es el que nos conecta emocionalmente con los demás, porque la argumentación desde esa vulnerabilidad de seres humanos es la que genera emoción y empatía. Por eso, nuestra razón de ser es el cemento que sustenta una buena historia, encandilando a la audiencia y convocando el coraje necesario para seguir adelante.

Hacer un buen uso de la retórica tiene que ver con nuestros valores y ética personal, más que con sus elementos. Invocar a la emoción, en sí mismo, no es ni bueno ni malo. Nuestro relato emocional puede estar basado en los hechos objetivos o solo en nuestra verdad (LOGOS), puede basarse en la ética o en la manipulación de creencias (ETHOS), pero si consigue movilizar a nuestros interlocutores, de algún modo, funciona. Si el relato está bien hilado y apela a una emoción colectiva, se convierte en verdad absoluta para una buena parte de la audiencia, aunque el razonamiento sea sesgado e incluso nuestro oyente tenga consciencia de ese sesgo.

Vinculamos la manipulación actual de los medios a la postverdad (posttruth), una palabra que fue elegida como palabra del año en 2016, a raíz de la elección de Donald Trump, cuando se empezó a hablar también de noticias falsas (fake news). Entonces, se evidenció más que nunca el poder de manipulación de la información sobre nuestras emociones e intenciones. Sin embargo, ya en la Antigua Grecia se había señalado el estudio de la retórica –e incluso a la poesía- como un instrumento de demagogia, tal y como sucede ahora con la postverdad.

El problema no está en la retórica, ni en el storytelling -que es extremadamente útil en muchos contextos- ni siquiera en la postverdad, que en muchas ocasiones está en nuestra mano cuestionar y desenmascarar. La cuestión está en el mal uso de esos recursos emocionales, en la falta de ética y en la ausencia de valores.

¿Qué palabra del año deseas para 2019? Yo deseo VALORES para este mundo nuestro… ¡Felices fiestas!

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ENTREVISTA

Ale Hernández Periodista

BELÉN MACHADO Y LAURA HERNÁNDEZ Cepsa ha aportado muchísimo a Santa Cruz

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emos pasado una tarde en las instalaciones de Cepsa, situadas en pleno Corazón de Tenerife, hablando con Belén Machado, responsable de comunicación y de la Fundación Cepsa en Canarias, y con Laura Hernández, al frente del servicio médico. Ambas nos han regalado un espacio de su preciado tiempo para conocer a fondo el universo Cepsa.

En Cepsa trabajan mujeres comprometidas con su labor y, por lo tanto, con Santa Cruz. Belén nos ha abierto las puertas de la Fundación Cepsa, un concepto de ayuda y apoyo al bienestar de la comunidad canaria. ¿Qué ha significado para usted haber entrado a formar parte de la plantilla de Cepsa?

En los doce años que llevo trabajando aquí me ha aportado muchísimo, tanto en lo personal como en lo profesional. Para mí Cepsa significa levantarme cada día con ganas y con la alegría de poder trabajar en algo que me apasiona y para una empresa comprometida con la sociedad que trata muy bien a sus profesionales. Además, comparto muchos valores con mi trabajo y toda la parte de acción social, encauzada desde finales de 2016 a través de la Fundación Cepsa, porque es un ámbito que reporta muchas satisfacciones.

Mi trabajo en Cepsa es muy gratificante. ¿Qué ha supuesto la presencia de una empresa como Cepsa para Santa Cruz de Tenerife durante casi nueve décadas?

En Tenerife, la Refinería ha generado, en sus casi nueve décadas de vida, muchos miles 26 Más Mujer

de puestos de trabajo estables, cualificados y de calidad. Santa Cruz es la ciudad que hoy es, en buena medida gracias a Cepsa, que contribuyó al impulso de su puerto, y que siempre ha fomentado el desarrollo económico y social de la capital tinerfeña.

Pero en el Archipiélago tenemos mucho más que este centro y las estaciones de servicio, que es lo que suele ser más visible.

También somos referente en el suministro de combustible para barcos y aviones y en muchas otras actividades. Muchos canarios no saben, por ejemplo, que la gran mayoría de las carreteras de las islas, e incluso las pistas de los aeropuertos, se han hecho con betunes de Cepsa, o que cada vez que encendemos la luz o cargamos el móvil es gracias al combustible aportado por Cepsa para la generación eléctrica. Y así te podría poner un sinfín de ejemplos. ¿Con qué finalidad se ha creado Fundación Cepsa?

La Fundación Cepsa vino para continuar la labor social que ya venía realizando la empresa desde sus orígenes que, por cierto, son canarios (Cepsa se creó para construir la Refinería Tenerife, en 1930). La Fundación desarrolla su actividad en torno a cinco pilares fundamentales: el apoyo social a colectivos desfavorecidos, el desarrollo de la cultura, la sensibilización medioambiental, el fomento de la investigación científica, la promoción de la educación y la apuesta por el deporte base. ¿En qué consisten los Premios al Valor Social de la Fundación Cepsa?

Son unos galardones que otorgamos anual-

mente para reconocer a las entidades que destacan por mejorar el bienestar de los colectivos menos favorecidos. Suponen nuestra actividad estrella en la Fundación, lo que más “mimamos”. En Canarias, nos han permitido ayudar a poner en marcha más de 45 proyectos sociales de gran calado, repartiendo más de 375.000 euros en las once ediciones que llevamos aquí. Proyectos avalados por otros tantos profesionales de Cepsa que ejercen de “padrinos solidarios”.

Para mí, lo más entrañable son las visitas que hacemos a cada una de las entidades ganadoras para conocerles in situ y ahondar en la increíble labor que llevan a cabo. Siempre salimos “tocados” emocionalmente, es admirable y completamente necesaria la labor social que desempeñan.

Por su parte, Laura Hernández, responsable del servicio médico de Cepsa, nos habla sobre “Tu salud nos mueve”. ¿En qué consiste “Tu salud nos mueve”?

“Tu salud nos mueve” es un programa estructurado de promoción de la salud dentro y fuera del ámbito laboral, desarrollado en Cepsa por un equipo multidisciplinar que incluye empleados que colaboran como “embajadores de la Salud”.

salud, la seguridad y el bienestar de sus trabajadores.

El lema es “Tu salud nos mueve” ¿Qué es lo que mueve a la salud?

“Tu salud nos mueve” busca movilizarnos a todos en la búsqueda de la salud integral, aportando herramientas que ayudan a mantener un equilibro físico y mental, lo que favorece un aumento del bienestar y de la motivación.

Forma parte de un Sistema de Gestión de Empresa Saludable que parte del compromiso de la propia Dirección de Cepsa con la

¿El trabajador, en este caso de Cepsa, suele cuidar su salud? ¿De qué modo le están impulsando a hacerlo?

Estamos todos cada vez más concienciados de la importancia que tiene cuidar nuestra salud. ”Tu salud nos mueve” fomenta, entre otras cosas, la prevención del riesgo cardiovascular mediante una alimentación saludable, el ejercicio físico y el bienestar emocional.

Para ello, impartimos talleres de nutrición y hábitos de vida salu-

Laura Hernández y Belén Machado dable, implantamos programas online para incentivar la actividad física, animamos a nuestros empleados a superar retos y a participar en eventos deportivos…

Si tuviera que destacar una de las actividades sería el programa “Healthy Winners”, que ha tenido muy buenos resultados en más de 150 empleados participantes con problemas de sobrepeso.

Los próximos pasos serán abordar las emociones como factor de salud, e incluir al entorno familiar en el programa.

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ÓPERA

Inma Perdomo Doctora en Filosofía Directora IUEM mperdomo@ull.es

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ÓPERA ES NOMBRE DE MUJER ablamos con Alejandro Abrante, intendente de Ópera de Tenerife.

Hace unos años destacábamos en esta revista, la importante labor de programación, producción y trabajo creativo del equipo de Ópera de Tenerife, destacando, además, la incorporación de mujeres en la dirección escénica y musical.

Desde hace tres años, que publicamos Ópera es nombre de mujer, han ocurrido muchas cosas positivas, que han dado un impulso enorme a Ópera de Tenerife.

La temporada pasada, culminamos con un broche de oro ya que obtuvimos una subvención del proyecto Europa Creativa, como reconocimiento a la innovación, investigación y creatividad de un trabajo muy difícil y comprometido del equipo de Ópera de Tenerife. Estas pocas líneas quiero iniciarlas con las palabras con las que abrimos en Octubre el Foro de Marketing y Comunicación de Ópera Europa: La importancia de la ópera en las islas se remonta al inicio de la misma. Desde finales del siglo XVI hasta el auge en el siglo XVIII la aristocracia de las islas contrataba a pequeñas compañías. Por ejemplo, en Lanzarote, en el pueblo de Teguise, se realizó en 1825 una puesta de escena de la ópera Le nozze di Figaro. En el siglo XIX se inaugura el Teatro Guimerá y se convierte en el centro de las relaciones sociales, económicas y culturales de Tenerife. La ópera se convierte en el epicentro de dichos intercambios y modos de los ciudadanos. Esto dura hasta el siglo XX, y por él pasan prácticamente todos los cantantes famosos de esas épocas, 28 Más Mujer

desde Carusso hasta Alfredo Krauss, quien debuta prácticamente todos sus roles icónicos en la isla de Tenerife, como Wether, Lucia, Sonámbula, Traviata...

En el 2003 se inaugura el nuevo teatro, icono de la ciudad, Auditorio de Tenerife, que resolvía el sempiterno problema del aforo. El Auditorio de Tenerife asume de manera lógica el Festival de Ópera, y se establece una convivencia con la ATAO que durará hasta el 2011, año en el que la crisis golpea fuertemente todos los ámbitos de la sociedad y entra sin piedad en el mundo de la cultura (el corte económico es del 98%). En ese momento se toma la decisión de enfrentar a la crisis y, desde la creatividad, creamos un proyecto, Ópera de Tenerife. El Opera House que es Auditorio de Tenerife tiene una programación estable con 7 títulos de ópera, conciertos sinfónicos, danza… Un trabajo complejo, pero que lo vivimos intensamente y con una pasión que no conoce límites. ¿Qué destacarías de esta nueva temporada? Las mujeres son protagonistas en las tramas, que llevan nombre de mujer.

En esta nueva temporada más que nunca llevamos el título “ópera es nombre de mujer”. No solo hace referencia a los títulos de la temporada: L’italiana in Algeri, Lucia di Lammermoor, Il viaggio a Reims, Turandot, Hänsel und Gretel, Traviata y El gato montés, sino también a todos los ejes transversales. De los siete títulos, cinco llevan como protagonista un nombre femenino, pero en los otros dos las mujeres son las que mueven la trama. Ya atrás hemos dejado a una italiana que llega al mundo musulmán

¿Qué otros proyectos promueves desde Ópera de Tenerife y que supongan un compromiso con la Igualdad?

Continuaremos con Opera Education donde quiero destacar el proyecto Primavera Violeta, en el que colaboran entidades como el Instituto Universitario de Estudios de la Mujer de la ULL, el Vicerrectorado de las Relaciones con la Sociedad y la Cátedra Cultural Pedro García Cabrera.

Siguiendo los objetivos de la Línea Violeta, marcada por el Cabildo, siendo consecuente, fiel a mis principios y a mi implicación con el movimiento feminista, este año en la temporada hemos contado con mujeres de trayectoria internacional para dirigir las puestas en escena, como es el caso de L’italiana in Algeri (Giorgia Guerra: dirección escénica, Monica Bernardi: escenografía, Lorena Marin: vestuario), Viaggio a Reims (Stefania Bonfadelli: dirección escénica, Serena Rocco: escenografía, Valeria Donata Bettella: vestuario e Y-Chen Li en la dirección musical), Hänsel und Gretel (Stefania Panighini: dirección escénica). En el mundo de la lírica, aún hoy, es complicado pero las mujeres se están haciendo un hueco.

Fotografía: Rubén De Cándido y lo revoluciona. En noviembre nos encontramos con una mujer que se encuentra en un dilema: el amor o los lazos de sangre. Obra de una gran belleza en la que se encuentra una de las arias más difíciles y de virtuosismo del bel canto escrita para la voz de soprano (la pazzia/ la locura). En el mes de diciembre haremos un giro copernicano y saldremos del drama para volver a reírnos con un viaje de unos aristócratas excéntricos.

En el mes de marzo tendremos la gran ópera inacabada de Puccini, Turandot. Hace diez años que se representó por última vez en

Tenerife y aún resuenan en mi cabeza los aplausos de aquella noche. Después Ópera en Familia, con Hänsel und Gretel, el famoso cuento de los hermanos Grimm, reposición de Ópera de Tenerife que espero disfrutarla en compañía de las familias que quieran venir a interactuar en esta ópera.

Después del éxito alcanzado en La Laguna y Garachico este año, cumpliendo los objetivos del plan estratégico Tenerife 2030 del Cabildo, llevaremos las venturas y desventuras de Violetta Valèry, o sea La Traviata, al sur y el norte de la isla.

Opera de Tenerife está haciendo un gran esfuerzo para hacer llegar estas bellas representaciones al público en general. ¿Realmente es accesible para todas las personas?

Me gustaría recalcar que nuestra ópera es una de las más asequibles económicamente del mundo, precios ajustados a todos los bolsillos, con descuentos para la población más joven y desempleados. Así que me gustaría decir a las lectoras y los lectores de la revista: ¡no se la pierdan! Por último, quiero también dedicar unas palabras de agradecimiento a la revista Más Mujer por la labor que hace a nuestra sociedad en general y al mundo de la cultura en concreto.

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Fotografía portada: Rubén De Cándido Maquillaje: Vanessa Díaz Vestido: Boutique Norma 30 Más Mujer

Fotografía: Rubén De Cándido Maquillaje: Vanessa Díaz

ENTREVISTA

DIANA MORA El feminismo es la necesidad de encontrar la igualdad real y el hembrismo es lo contrario al machismo

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iana Mora, concejala de Igualdad, Educación y Participación Ciudadana del Puerto de la Cruz, es una mujer de “armas tomar”.

Decidida, sin pelos en la lengua, valiente y luchadora, Diana ha pasado de velar por el bienestar del Turismo de su localidad natal, a hacerlo por la Igualdad y por la Educación de la misma.

Afable, directa y con la sororidad como bandera, Diana habla sin tapujos, tanto de su labor profesional como de su persona, dejando claro que la mujer aún tiene un gran camino por recorrer dentro de una sociedad que aún no ha conseguido esa ansiada, justa y necesaria igualdad real. ¿Quién es Diana Mora?

Diana es la madre de Gabriela, es la hermana de Lule, es la mujer de Sacha y es la concejala de Educación, Igualdad y Participación Ciudadana del Puerto de la Cruz. Es una mujer trabajadora que es madre, hermana, esposa e hija. Podría hablar de muchas facetas sobre mí, tanto personal como profesional.

Mi faceta profesional siempre ha marcado mucho mi vida, le he dado muchísima importancia. Creo que la presencia de la mujer en el mundo laboral es fundamental. ¿Cuál es su formación académica?

Empecé en Económicas, hice un año y lo dejé para pasarme a Turismo, tras terminarlo hice dos años de Máster. Me gustaba ser autosuficiente, trabajaba y estudiaba a la vez.

Tiene un físico que llama a la atención. ¿En alguna ocasión ejerció como modelo?

Coqueteé con el mundo de la moda, era muy jovencita, con 17 años fui reina del Carnaval del Puerto de la Cruz llevando la fantasía ”Cuando la banda tocaba, hasta la ñamera bailaba”. Fue algo muy especial para mí, ya que soy del centro del Puerto. ¿En qué momento decide sumergirse en política?

Entré en Coalición Canaria por mi propio pie, siempre me ha gustado la política. En un momento determinado di el paso, sin ir de la mano de nadie. Como todas las cosas que he hecho en mi vida, laboralmente hablando, tomé las riendas, la decisión, toqué la “puerta” y entré.

Y le salió bien…

También podría no haber salido bien si realmente no fuese la persona idónea y no estuviese dando los resultados óptimos.

Hay que ser humilde y consciente para saber para lo que sirves y para lo que no.

Esto no es algo para siempre, no hay cuerpo que lo resista, por lo menos al ritmo y con la intensidad que llevo mi trabajo. ¿Cuánto estima que aguantará su cuerpo en política?

Solo llevo cuatro años en política, creo que soy políticamente joven. Lo que no voy a hacer es cerrarme puertas, no suelo decir a nada que no. Me gustan los retos. ¿Cómo alguien como usted, que es licenciada en Turismo, acaba como concejala de Educación, Igualdad y Participación Ciudadana del Puerto de la Cruz?

En la anterior legislatura estuve durante Más Mujer 31

ocho meses en la concejalía de Turismo y, a la par, comencé en la de Igualdad. Fue algo en lo que me sumergí de manera inmediata, siempre he sido una mujer independiente, activa, y vengo de una familia que ha ejercido el matriarcado. Realmente, era feminista sin saberlo. Intento dar la visibilidad y la importancia que se merece a la concejalía de Igualdad, sin ponerle frontera alguna. Por ello, apoyada por mis compañeras de La Orotava y de Los Realejos comenzamos “Valle por la igualdad” que se acabó convirtiendo en la Red de Municipios del Norte y que se ha adherido a la Red de Igualdad de Género. Creo que ha sido uno de los hitos de este mandato en lo que a igualdad se refiere. ¿Dónde se siente más cómoda, llevando las riendas de la concejalía de Turismo o llevando las de Igualdad?

Me siento cómoda en Turismo porque es en lo que he trabajado siempre y porque es a lo que se dedicaron mis padres y, por ende, es lo que llevo en la sangre. En Igualdad también me siento muy cómoda porque creo que soy parte importante de esta sociedad, en la que la mujer tiene mucho que decir, y porque soy consciente de que es una concejalía en la que soy un referente para muchas mujeres. También me siento cómoda en Educación y en Participación Ciudadana, que son las otras áreas que llevo. Pienso que lo importante es creer en lo que estás haciendo y luchar por ello hasta conseguirlo. Cuando es así, acabas mimetizándote con aquello por lo que luchas, soy una mujer muy empática. ¿Se lleva el trabajo a casa?

El trabajo que tenemos requiere de una dedicación exclusiva y eso se traduce en vocación de servicio público, sin distinción alguna de espacio o de tiempo. Siempre hay que estar a disposición de la ciudadanía. Soy de las que piensa 32 Más Mujer

que el movimiento se demuestra andando. ¿La reconocen cuando va por la calle?

Sí, ya de por sí tengo una amplia familia muy conocida en el casco del Puerto de la Cruz, pero ha llegado el momento en que me han empezado a conocer en otros barrios en los cuales ahora tengo más presencia debido a mi labor profesional. ¿Cómo lleva el peso que conlleva la responsabilidad de su cargo?

Es una responsabilidad muy grande, sobre todo en los comienzos en los que te encuentras con nuevos retos, saliendo de tu zona de confort, y tienes que llegar a solucionar situaciones que, previamente, no se te habían presentado. Eso puede conllevar cierto vértigo, pero todo es ponerse, escuchar a los ciudadanos y, al final, acabas siendo una gestora. Al fin y al cabo estoy representando a la ciudadanía.

Habla de la relevancia que le da a su trabajo. ¿Ha conseguido alcanzar la conciliación familiar?

En la actualidad no es una realidad, soy una persona que ha dedicado mucho más tiempo al trabajo que a la familia. Aún así, siempre he tenido el apoyo de mi marido y de mi familia. Siempre he sido una ”loca” del trabajo, nunca he mirado el reloj a la hora de ejercer mi actividad profesional, tanto cuando trabajaba en la empresa privada como en la actualidad, que trabajo en la empresa pública.

En un futuro, si su partido la propusiese para ello, ¿se vería como alcaldesa del Puerto de la Cruz?

Si tuviese el respaldo de mi partido nunca diría que no, asumiría la responsabilidad y lo haría, no solo por mi partido, sino por la ciudadanía del Puerto. ¿Qué significa para usted el feminismo?

Para mí el feminismo es la necesidad de visibilizar y de demostrar a la sociedad las desigualdades existentes entre hombres y mujeres para conseguir una igualdad real y efectiva entre ambos. Hay muchas mujeres que no son conscientes de que vivimos en una sociedad llena de tintes machistas. También, en determinados momentos, nos encontramos con mujeres que, sin darse cuenta, ejercen la misoginia. Hay que incentivar la sororidad y apoyarnos entre todas. Sumando es como vamos a conseguir la igualdad real. Es muy importante diferenciar entre lo que es el feminismo y el hembrismo. El feminismo es la necesidad de encontrar la igualdad real y el hembrismo es lo contrario al machismo. ¿El empoderamiento de la mujer está por llegar?

Sí, y creo que aquí juegan un papel muy importante los medios de comunicación. En la actualidad tenemos un mayor acceso a la información y es muy importante que la información que nos llegue sea correcta y, por ende, que no esté ni viciada ni tergiversada. ¿Cómo es su día a día?

Mi despertador suena a diario a las cinco de la mañana, a las seis dejo a mi niña en la guagua del colegio, paseo a mi perro, tomo un buen café, practico algo de ejercicio, me ducho y a las siete y media u ocho ya estoy al pie del cañón en el Ayuntamiento.

Normalmente, despacho primero con los técnicos en las diferentes áreas. No soy una concejala al uso, veo que mis compañeros y compañeras van a su despacho y van llamando desde allí a todos los técnicos. Prácticamente, no suelo llegar a mi despacho, al final acabo despachando como si fuera una usuaria, porque mi despacho está al fondo del pasillo y voy tocando en cada puerta a lo largo del mismo. A partir de

Fotografía: Rubén De Cándido Maquillaje: Vanessa Díaz

Fotografía: Rubén De Cándido Maquillaje: Vanessa Díaz

ahí, siempre hay algún acto al que asistir, un consejo escolar y alguna junta de gobierno. La agenda de una política o de un político -quiero realzar la figura del y de la política- de batalla, que es el de los Ayuntamientos, está igual para atender a un vecino que para atender a un director general. Se llega a todos los niveles y a todos los perfiles. ¿A lo largo de su trayectoria política ha sufrido algún episodio machista?

Por mi carácter y por mis formas no me callo, no suelo ser un perfil al que le pueda afectar tanto estos episodios. ¿Cómo se deben combatir los episodios machistas o micromachistas?

Se combaten teniendo información, por eso hay que hablarlo y visibilizarlo. Creo que es un tema de reeducación para que, de ese modo, se comience a ver un cambio conductual al respecto. ¿En qué consisten las Jornadas de Diversidad y Género de la concejalía de Igualdad del Ayuntamiento del Puerto de la Cruz?

Consisten en trabajar por y para la sororidad entre las mujeres canarias y europeas, de diferentes culturas, para que nos demos cuenta que en las cosas importantes de la vida estamos todos en la misma línea, no somos diferentes. Buscamos la empatía entre diversos “mundos”. El año pasado comenzamos con las primeras Jornadas de Diversidad y Género con un éxito rotundo y este año seguimos trabajando en ellas, con el apoyo del Cabildo Insular de Tenerife. En esta ocasión las hemos enmarcado bajo el lema “Una mirada hacia África”, donde le damos importancia tanto a las mujeres de la comunidad marroquí como a las de la comunidad senegalesa. Queremos que sean visibles para las mujeres del resto de las comunidades. Hemos

conseguido una convivencia pacífica entre las diferentes comunidades que debería servir como ejemplo para el resto del mundo. ¿Cuál es su opinión acerca de la política de pactos electorales?

No estoy a favor de los pactos en cascada. Entiendo que la unidad hace la fuerza y que, a veces, un partido necesite esos apoyos para disponer de todos sus ”músculos”, pero eso, que puede tener mayor cabida a instancias superiores, en la municipalidad es muy difícil de llevar, porque en la municipalidad somos vecinos y vecinas los que nos presentamos a las elecciones y, como llevamos todo con tanta pasión, en ocasiones surgen roces entre algunas personas. Al conocernos, sabemos de la “pata que cojea” cada quien, por lo tanto, a veces, dices sí pactaría con este partido, pero no con esta persona. Creo que lo importante es que los partidos estén por encima de las personas, pero, desgraciadamente, hay ocasiones en las que las personas se imponen a los partidos. En muchos casos, el “yoísmo” hace que se pierda un poco el objetivo principal.

importante que se pueda votar en torno a la capacidad de los aspirantes para cada área, ya que, en un momento determinado, puede ocurrir que una persona acabe ocupándose de un área para la que no es idónea. Aunque un alcalde, en cualquier momento, tiene la posibilidad de reorganizar su grupo de gobierno y darle las áreas a quienes crea que mejor las puede gestionar. ¿Existe buen entendimiento en el grupo de Gobierno de la alcaldía del Puerto de la Cruz?

Sí, hay muy buen entendimiento.

Esto nos ha permitido no solo la libertad a la hora de llevar cada uno nuestras competencias, sino también tener un clima de apoyo que es importantísimo a la hora de trabajar. ¿Qué es lo que le hace feliz?

Me hace feliz que la gente que está a mi alrededor esté bien. Me hace feliz ver personas sanas y sin problemas, que tengan cubiertas sus necesidades.

Dígame tres valores indispensables en su vida.

La justicia, la honestidad y la sinceridad.

De hecho hay quienes votan al candidato o candidata y no al partido.

Sí, eso sucede mucho en la municipalidad, de ahí que podamos ver como en el Puerto de la Cruz un alcalde tan querido como lo fue nuestro recordado Marcos Brito, cuando él deja de estar con nosotros, dicha fuerza no la hemos tenido con la misma intensidad. Evidentemente, una persona carismática al frente de una lista municipal supone el 90% del resultado electoral. ¿Está a favor o en contra de las listas abiertas?

Estoy a favor, sería lo más justo, incluso, sería una forma de profesionalizar la política. Creo que es

Ale Hernández Periodista

Más Mujer 35

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Consumo mixto: 5,3 l/100km. Emisiones CO 2 : 121 g/km. Consumo y emisiones homologados de conformidad con la normativa europea aplicable.

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Fotografía: Rubén De Cándido

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MUJERES CORAJE

ANTONIA MARINA GONZÁLEZ DELGADO

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oy en día se habla mucho del proceso por el que se optimizan las oportunidades de bienestar físico, social y mental durante toda la vida, con el objeto de ampliar la esperanza de vida saludable, la productividad y la calidad de vida en la vejez o, lo que es lo mismo, del envejecimiento activo.

Si hay un referente en este proceso es Marina González Delgado, una mujer amable, simpática y conversadora quien, a sus 88 años, dice encontrarse en el mejor momento de su vida y habla, ilusionada, de todo lo que aún le queda por hacer.

Madre de siete hijos, Marina aprendió a leer y a escribir a los 70 años cuando entró a formar parte de la Asociación de Mayores Teobaldo Power de Las Mercedes, un colectivo fundado por Eulalia Dorta y que tomó su nombre del famoso compositor, que vivió en este pueblo, donde compuso sus afamados “Cantos canarios”. Marina forma parte de la junta directiva y es una de las numerosas personas que a diario se reúnen en la sede de la asociación y que realizan numerosas actividades sociales y culturales.

Pero no son solamente estas actividades las que la mantienen activa. La gran pasión de Marina es escribir. Orgullosa, cuenta cómo aprendió con Radio Ecca a plasmar sus primeras palabras en una hoja en blanco. Apenas un año después ya había escrito su primer libro de cantares, versos y poesías siguiendo la tradición de sus abuelos. En la actualidad, son seis los libros que Marina ha publicado.

La larga enfermedad que la mantuvo apartada de la vida social no ha sido impedimento para que esta mujer aguerrida sea, en la actualidad, una de las personas más activas de su pueblo, Las Mercedes. Con una lucidez y una facilidad para la escritura envidiables, Marina habla de continuar escribiendo mientras sus fuerzas se lo permitan y, lejos de pensar en rendirse, se encuentra inmersa en un nuevo proyecto del que nos adelanta que será un cuento.

Su último libro, “Recuerdos y ocurrencias de Doña Antonia Marina”, está disponible en la librería Lemus y en las instalaciones de la Asociación de Mayores Teobaldo Power de Las Mercedes.

Con el patrocinio de Más Mujer 39

EN NAVIDAD...

¡VEN A SANTA CRUZ!

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a Navidad es la excusa perfecta para reunir a toda la familia y a los amigos; una ocasión idílica para disfrutar de las buenas compañías y del tiempo del ocio característico de estas fechas. Todo ello conlleva encontrar lugares que ofrezcan todo tipo de alternativas ante las demandas navideñas. Y Santa Cruz, el corazón de Tenerife, es la mejor opción que podemos encontrar.

La Navidad chicharrera oferta multitud de opciones para el disfrute de toda la familia. Una amplia oferta de comercios a pie de calle, un ambiente navideño acogedor, un sin fin de opciones para el divertimento de los más pequeños de la casa, una extensa ruta gastronómica, el apoteósico alumbrado de sus calles y la tranquilidad que se respira por doquier, hacen de Santa Cruz la mejor opción para disfrutar, en todos los aspectos, de la Navidad.

Ir de compras por las calles Castillo, Pérez Galdós y San José; disfrutar de las innumerables actividades en La Plaza de Candelaria; tomar un chocolate con churros en la zona del

Chicharro; saborear en un marco incomparable la amplia oferta en restauración de la ciudad; pintarnos la cara del “color Esperanza” en el PIT y respirar el acogedor ambiente navideño admirando el fantástico alumbrado con el que se viste de gala la ciudad del chicharro, hacen de Santa Cruz la elección óptima para disfrutar de la época navideña sin preocupaciones.

Nada mejor que apostar por el comercio local, tanto para tener el mejor disfrute de nuestro tiempo de ocio, como para obtener los mejores resultados socio-económicos que continúan activando la municipalidad. Apoyar a lo nuestro, también en Navidad, hace que el año venidero comience con la fuerza y el empuje que posee el recurrente latido de nuestra entrañable ciudad.

Con un amplio y variopinto programa divulgativo, Santa Cruz se viste de fiesta para acoger a todos aquellos que quieran disfrutar, amena y sanamente, de una Navidad colmada de magia. No existe excusa alguna… En Navidad, ¡Ven a Santa Cruz!

Más Mujer 41

Descubre Santa Cruz, el corazรณn de Tenerife

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EDITORIAL

UNA MAÑANA CON TANIA Fotografía: Toño Suárez

T

ania Santana es una joven actriz grancanaria que desprende amabilidad y simpatía por los cuatro costados. Su despertar en el mundo de la interpretación se remonta a su infancia, dice haberse sentido atraída por ella desde que tiene uso de razón.

Estudió en la Escuela de Actores de Canarias y, desde ese momento, comenzó a sentir que sus sueños estaban cada vez más cerca. Nos cuenta que el camino no ha sido fácil, pero sabe que con esfuerzo, perseverancia y actitud, es como se consiguen las cosas.

El futuro de esta joven canaria, nacida en Las Palmas de Gran Canaria, está ligado a la interpretación en las Artes Escénicas; el teatro, el cine o la televisión, son escenarios en los que se desenvuelve como pez en el agua. “El teatro me gusta mucho porque me mantiene más pendiente de mi papel, ahí no cabe la posibilidad de equivocarse” comenta Tania, quien también forma parte de la compañía de teatro “El cuadrilátero” creada por ella y cuatro compañeros de estudios.

Acaba de terminar la grabación de una serie de televisión para MoviStar+ titulada “Hierros” y que se ha rodado en la isla del meridiano. Tania interpreta el papel de Idaira, una joven que cuida al hijo de Candela, una policía que acaba de llegar a la isla. El reparto de esta serie está encabezado por los actores españoles, Candela Peña y Juan Carlos Vellido, y el actor argentino Darío Grandinetti. El resto del reparto está conformado por actores canarios. La serie se estrenará en 2019.

En esta ocasión, Tania Santana colabora con nuestra revista de la mano del fotógrafo grancanario Toño Suárez @tosuarez.

Brilla como una estrella Alejandro García Creative and Brand Manager of @alejandrogarciastore

Comienza la temporada que más me fascina. Llegan las cenas de empresa y esas maravillosas noches de nochebuena y fin de año en las que casi todo, en cuanto a la hora de vestir está permitido. Hoy quiero repasar las prendas más importantes que no pueden faltar en tu armario.

C

omo siempre no pueden faltar las lentejuelas, en Blazers o en pantalones son muy chic y aportan un toque ochentero a nuestro look.

Los vestidos de corte asimétrico son los que más arrasan para estas fiestas, no todo tiene que ser lentejuelas y brillo. Podemos apostar por un vestido de corte asimétrico con detalles metalizados o simplemente liso, ya que lo haremos más o menos festivo en función de los accesorios o complementos que utilicemos.

El smokin femenino viene para quedarse. No solo ha sido una tendencia que se ha visto esta temporada en bodas o eventos, sino que ha sido un gran recurrente para nuestro día a día. Mi consejo es que apuestes por un smokin negro con algún toque festivo como por ejemplo pailettes o raso.

Este año el color estrella es el plateado. El color dorado es para las valientes y el plateado es para las más explosivas. Llévalo en vestido corto con complementos mate en colores como el negro o el blanco, triunfo asegurado.

El terciopelo es sinónimo de glamour y elegancia y es el tejido más recurrido para estas fiestas. Apuesta por un pantalón o vestido de terciopelo en color burdeos y derrocha puro estilo en tu outfit.

El último grito en vestidos para estas fiestas es una americana reconvertida en el vestido más sexy del mundo.

Lo único que tienes que hacer es coger tu americana favorita e incorporarle algún botón o aplique o bien colocarle un cinturón encima. El efecto no puede ser más sensual.

Por supuesto, no te olvides de ponerte ese pantalón palazzo que te encanta. Pues hace que nuestro look sea sinónimo de estilo y aporta un toque muy urbano y chic.

Este año súbete al tacón y aporta esbeltez a tu outfit. Añade a tu vestido un buen pendiente joya y un clutch con detalles, como por ejemplo, lentejuelas, apliques, flores, print animal, etc.

En cuanto a los colores, estos son los más Its: el rojo, el burdeos, el plata, el negro, el dorado y, por supuesto, el nude.

Mi consejo es que utilices siempre un color que te identifique y que encaje mejor con tu estilo y personalidad.

Finalmente, recuerda que son fechas para divertirse y compartir momentos con tu familia y amigos, así que sé tú misma y atrévete a arriesgar en tu look y convertirte en la reina de la noche.

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La casa de moda parisina más antigua de la historia lleva nombre de mujer, Lanvin. Tras 125 años en activo, esta firma continúa con el legado de su fundadora, Jeanne-Marie Lanvin, una sombrerera que terminó siendo referente de la alta costura francesa gracias a un estilo sencillo y al uso de suaves colores que, incluso, llegaron a dar nombre al famoso azul Lanvin.

Mónica Ledesma Periodista Dir. El Atelier Magazine www.elateliermag.com

Jeanne-Marie

Lanvin

Mujeres de Moda

la couturier del color

J

eanne-Marie nació en 1867 en Bretaña y comenzó a trabajar a los trece años como chica de los recados de Madame Félix, hasta que en 1883 entró en un taller de modista para adornar sombreros. Años más tarde, instaló su propia sombrerería en la calle Boissy-d’Anglas.

Se casó con el conde italiano Emilio Di Pietro y, aunque poco después se divorciaron, de esta unión nació Marguerite, conocida como Marie-Blanche, y a la que Lanvin debe su ascenso en el mundo de la alta costura. Ante los vestidos que llevaba la pequeña, las asiduas clientas empezaron a reclamar estas prendas, encargos que la llevaron a abrir una casa de alta costura donde vendía su línea infantil y conjuntos para madres e hijas. Siguiendo estos patrones creó, poco antes de la Primera Guerra Mundial, sus famosas robes de style, un clásico de la moda que consistía en un vaporoso vestido tobillero, entallado y con falda ligeramente acampanada que fue adaptándose al paso de los años hasta entrados los años veinte. Fue a partir de esta década cuando sus creaciones empezaron a verse influidas por el arte, apostando por motivos geométricos, cubistas o en vestidos de noche de líneas orientales que vistieron a mujeres tan influyentes como Marlene Dietrich o a reinas de Italia y Rumanía.

En 1907, Jeanne se casó de nuevo con Xavier Melet, cónsul de Francia en el Reino Unido, lo que la llevó a viajar por muchos países. En una de las visitas a un museo italiano quedó fascinada ante el azul de una tela de Fra Angélico, convirtiendo aquel tono en el color emblemático de su sello, el azul Lanvin.

Con el tiempo, Lanvin se convertiría en el mejor ejemplo de empresa de moda moderna, diversificando sus actividades hacía el mundo de los perfumes, la lencería, los accesorios o la moda masculina. A ella se le debe, además, la creación del vestido camisero o el conocido como traje bretón de Lanvin, una falda ligeramente fruncida y chaquetilla corta, con un gran cuello blanco sobre el que se abría un lazo rojo.

Espíritu de innovación por el que se le otorgó la Légion d’Honneur y por el que se la haría miembro de la Chambre Syndicale de la Haute Couture de París.

Madame Lanvin falleció en París en 1946. Tras su muerte, su hija se hizo cargo de la empresa hasta la década de los cincuenta. En 1996, L’Oréal compró Lanvin, hasta que en 2001 pasó a la empresaria taiwanesa Shaw-Lan Wang.

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DECORACIÓN

JOT ESPACIOS Tenemos nueva calle de moda en Santa Cruz Ubicado en el corazón de Tenerife, es un espacio a pie de calle en la carismática, y cada vez más de moda, zona del mercado Nuestra Señora de África y del TEA.

S

oy Juan Oliva-Tristán Rodríguez, decorador e interiorista y organizador y creador de espacios para eventos.

Seré la persona que escriba sobre interiorismo y decoración en esta maravillosa revista MÁS MUJER, pero en este primer artículo tengo el honor y el placer de presentarles JOT ESPACIOS, el primer espacio multifuncional, a nivel regional, donde recibo y atiendo a mis clientes de una forma directa y personal, y donde conviven el mundo de la decoración, interiorismo, arquitectura, moda, arte y el de la organización de eventos, tanto para particulares como para empresas, sociales y corporativos.

Para este proyecto tan personal y apasionante para mí, cuento con la colaboración inmejorable de la arquitecta Patricia Ruíz Castellano, con la periodista Ale Hernández, que es la encargada de dirigir el gabinete de prensa y comunicación de JOT ESPACIOS, y con un amplio equipo de proveedores, firmas comerciales y de profesionales del sector de la decoración, restauración, moda y freelance que proporcionará al cliente JOT un servicio impecable, directo y profesional.

Es relevante para JOT Espacios destacar la sinergia y colaboración de la prestigiosa empresa canaria Grupo 7 Islas, en exclusiva, para la creación de cocinas de diseño y última generación y como uno de los proveedores y aliados perfectos que apoyarán nuestros proyectos de interiorismo y arquitectura, apostando siempre, y de una forma muy consciente, por la empresa canaria y lo de aquí.

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¿Es un estudio de interiorismo, decoración y arquitectura con showroom y exposición? Sí.

En JOT Espacios desarrollamos proyectos de interiorismo, decoración y arquitectura, tanto para particulares como para proyectos de uso comercial y hoteleros.

Estamos con nuestros clientes para crear proyectos distintos desde el inicio. Proyectos que se ajusten al carácter particular de nuestro cliente JOT, su estilo y sus requerimientos.

Respetamos la privacidad y compartimos nuestros conocimientos respectivos. Nos tomamos el tiempo necesario para charlar y crear un proyecto juntos. Nos ocupamos tanto del proyecto como de su posterior puesta en marcha, decoración y ambientación. Como novedad, para los clientes de JOT ESPACIOS, contamos con la oferta de un servicio de financiación para que les resulte más fácil su vínculo con nuestros servicios.

Entre los servicios que ofrece JOT ESPACIOS se encuentran los siguientes: Proyectos integrales de asesoramiento, amueblamiento, cambios de imagen, decoración e interiorismo.

Proyectos integrales de arquitectura de interiores.

Asesoría de diseño en locales comerciales y viviendas. Servicios para empresas inmobiliarias (Home Staging).

Proyectos de imagen y decoración para espacios exteriores (Eventos, stand comerciales, ferias, etc) Contamos con la colaboración de artistas como Elena Lecuona y Alejandro Tosco para que JOT ESACIOS sirva como lugar perfecto para la exposición y venta de sus obras.

¿Es un espacio para la moda y los complementos? También.

¿Puedes alquilar JOT ESPACIOS? Por supuesto.

Un espacio también para la moda. Le damos una vuelta de tuerca a la concept store tradicional: creativa, artesana y original. JOT ESPACIOS contará con productos para la mujer y el hombre, todo ello estará integrado por la elección cuidada de piezas especiales, seleccionadas de una forma muy rigurosa, dirigidas a lograr dicha personalización y exclusividad.

Disponemos de un espacio de 200 m2, adaptado a PMR, de colaboración y con infinitas posibilidades. Su situación es excepcional, con parkings disponible a menos de 100 m. Al estar en planta baja, resulta de fácil accesibilidad. Contamos con wifi, sistema de ilumición led personalizable, dos aseos (1 PMR) y cocina equipada. Es mucho más que un espacio para presentaciones de productos, teambuildings, showrooms, pop-up stores, workshops, formación, masterclass, exposiciones, reuniones, cenas…

Aquí encontrarán todas las facilidades para organizar un gran evento, porque JOT ESPACIOS es tan versátil que se convierte en lo que el cliente quiera, aportando al servicio, asesoramiento, experiencia y adaptando el espacio a sus peticiones.

Finalmente, y una vez presentado JOT ESPACIOS, este primer artículo para la revista MÁS MUJER, no pueden ser sino de agradecimiento y compromiso a todos los que desde un principio han confiado en mí para que este proyecto multifunción sea una realidad y, en segundo término, debo agradecer a los miembros de MÁS MUJER, dirigida por Rita Calero, por haberme dado su confianza para ejercer esta función de colaborador, que tanta ilusión me hace.

Nos vemos en JOT ESPACIOS, C/ Anchieta nº14.

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SALUD Y ESTÉTICA

LA FAMILIA SIGUE CRECIENDO LA CLÍNICA SALUD ESTÉTICA AMPLÍA SUS SERVICIOS Las remozadas instalaciones del Instituto de Belleza situado en la santacrucera calle La Marina, disponen de doce modernos gabinetes médico-estéticos, además de los cinco de la Sección de Estética que existen en la calle Imeldo Serís.

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C

entro Salud Estética ha desarrollado sus tratamientos médico-estéticos exclusivos como resultado de la inquietud del Dr. Antonio García Hernández y su equipo de expertos por acercar a Canarias todos los avances científicos internacionales relacionados con el cuidado del aspecto físico.

Su objetivo es ofrecer a cada paciente un tratamiento global basado en el diagnóstico personalizado que le proporcione los mejores resultados para realzar su belleza y la calidad de su piel.

Por eso ofrecen los recursos estéticos, médicos y quirúrgicos más avanzados.

Entre estos tratamientos y con el aval de la experiencia que les acredita,

CSE realiza en exclusiva el sistema COOLSCULPTING DUAL, el único método de contouring corporal reconocido por la FDA americana como tal, capaz de reducir la grasa corporal localizada y esculpir la figura sin necesidad de cirugía.

Al disponer de dos plataformas Coolsculpting, las sesiones se realizan en la mitad de tiempo y con mejores resultados, sin tiempo de baja y sin post-operatorio.

Sumando a todo esto, CSE estrena la nueva División de Entrenamiento Funcional, un centro deportivo pensado para quienes deseen mejorar y mantener los resultados de sus tratamientos corporales y que tiene como misión potenciar la longevidad de calidad mediante el ejercicio inteligente, equilibrado y adaptado.

Reafirma tu individualidad. Regala más brillo a tu luz

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H

Yolanda López

LA INSPIRACIÓN DE MULÁN

Terapeuta Colegiada Nº 34145 Tfno 676 844 829 maryolandalopez@gmail.com

ace ya dos décadas que la conocida factoría de dibujos animados estrenó la película MULÁN, inspirada en la historia de Hua Mu Lan, una joven que vivió en la China de los siglos V y VI, en la época de Los Tres Reinos y que se convertiría en leyenda, reflejada en un poema, la Balada de Hua Mu Lan. Su padre, Hua Hoo, era un famoso general del ejército.

En esa época el enemigo invadió China y el Emperador ordenó a Hua Hoo combatir al invasor. Pero es Mu Lan quien, haciéndose pasar por un hombre, sustituye en esta tarea a su padre ya anciano y enfermo.

La joven luchó con el ejército chino durante más de una década, y se convirtió en una de las más destacadas guerreras. Aunque, como en la película, no aceptó nunca las recompensas de sus méritos.

Como vemos, se trata de la historia de una mujer, que podemos trasladar perfectamente a nuestros días, salvando la temática “guerrera”, nos habla de una mujer valiente que nos enseña que las reglas, si son injustas y patriarcales, hay que romperlas.

En honor a Mu Lan se crea el Mu Lan Chuan, que es una forma de Qi Gong (se pronuncia Chi Kun), ejercicio que se basa en técnicas de la medicina tradicional china en el que se combina respiración, posturas corporales y el poder mental. Mejora la salud, alivia el dolor, elimina el estrés, la ansiedad y la depresión y ayuda a tener más energía y vitalidad.

El pasado día 8 de septiembre se celebró en el Campo Amarilla Golf el primer Torneo de Golf Femenino de nuestra revista Más Mujer y tuve el honor de ser invitada para dirigir una breve sesión de ejercicios antes de comenzar el torneo. Elegí el Mu Lan Chuan. Las más de 60 participantes realizaron los ejercicios concentradas y con entusiasmo. Para mí fue una experiencia muy especial, inspirada en la fuerza de Mu Lan, ya que las jugadoras me transmitieron los beneficios que habían sentido con estos ejercicios y cómo habían influido positivamente en el desarrollo de su juego. Así que estoy encantada y deseando repetir la experiencia.

“Me quité la armadura que llevaba en la guerra y me he puesto la ropa que llevé en otro tiempo.

Delante del espejo, cerca de la ventana me he peinado el cabello enmarañado y he adornado mi frente con pétalos dorados.

Cuando Mulan salió ante sus camaradas, todos se sorprendieron, quedáronse perplejos.

Doce años estuvieron con ella en el ejército y ninguno sabía que era una muchacha.

Las patas del conejo saltan más, los ojos de la hembra son algo más pequeños, mas cuando ves un par corriendo por el campo, ¿quién logra distinguir la liebre del conejo?”

Extracto de la Balada de Hua Mu Lan

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SEXUALIDAD

Ana Paredes

Psicóloga-sexóloga

terapia de pareja

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os seres humanos necesitamos amar y ser amados.

Precisamos del contacto con nuestros iguales, el sentido de pertenencia tanto a un grupo como a una persona. Por ello, invertimos mucho tiempo de nuestra vida en buscar el amor, desearlo, anhelarlo, encontrarlo para llegar a sentir la inmensa felicidad de “dejar de estar solos”. Queremos ser la “prota” de una de tantas pelis de amor que vimos. Ser la musa de tantas fotos de Facebook que envidiamos (que es lo mismo que las pelis de toda la vida, pero en “versión .0”). ¿Por qué no ha salido así mi relación? ¿Por qué no es perfecta como parecen tantas otras?

Cuando en mi despacho recibo a parejas que quieren iniciar un proceso de terapia siempre les advierto que, aparte de la necesidad de desmitificar estas expectativas ficticias sobre el amor romántico, puede que este proceso terapéutico no salve su relación, pero sí a ellos mismos. Tal vez, lleguemos a la conclusión de que la mejor manera de amarse a sí mismos sea aceptar que han dejado de amar al otro, o quizás que no le saben amar sin pretender cambiarle.

La terapia de pareja es un trabajo harto complicado. Tienes a dos personas delante de ti ávidas de convencerte de que solo es uno de ellos el que tiene toda la razón, y tú pareces ser la persona que posee la potestad necesaria para convencer al otro de esto. Es este un vicio difícil de regular, pues cada uno cree que solo necesita el cambio del otro para entonces, ser feliz en pareja.

Por mi parte, mientras permito el desahogo mutuo de la rabia y frustración acumuladas (suele pasar que hay un miembro de la pareja que habla más que el otro y esto ya te da pistas), observo el lenguaje tanto verbal como no verbal de cada uno de ellos, sus habilidades de expresión, de negociación, la forma en la que intentan resolver el conflicto o la forma en la que lo alargan hasta el infinito y más allá, porque no creen poder resolverlo si no es porque el otro le da la razón al uno, y viceversa.

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Como ya he escrito en anteriores ocasiones, considero que la comunicación es la base de casi todos nuestros problemas, por no decir de todos. Ya sea nuestra comunicación interpersonal (la que tenemos con nuestros padres, hijos, compañeros, amigos, pareja), o nuestra comunicación intrapersonal (la que tenemos con nosotros mismos), la que normalmente nadie escucha y que tristemente suele ser menos amable que la que tenemos con los demás.

En el caso de la pareja se unen ambas comunicaciones, la propia y la que se tiene con el otro.

Por lo tanto, el trabajo es doble.

Es fundamental interiorizar este aspecto como esencial y hacernos responsables de ello para planificar la resolución de nuestros conflictos. Cuidado, parece fácil, pero no lo es. El bloqueo y resistencia para no tener que mirarme el ombligo y seguir culpando a mi pareja de mis problemas sin responsabilizarme yo de ellos puede ser espartana. Nos

encumbramos cual Diosa griega de la justicia con nuestra espada, nuestra balanza y nuestra venda en los ojos y, con total ausencia de ecuanimidad, determinamos que nuestra pareja no tiene razones para sentirse así, por lo tanto, es él o ella el que tiene un problema.

Debemos abandonar el hábito a juzgar los sentimientos del otro como válidos o no. Da igual si creemos que el otro tiene o no razones para sentirse como se siente, el hecho es que te guste o no, se siente así y esto supone que la relación (ese vínculo que creamos un día lleno de expectativas e ilusiones ideales para toda la vida) tiene un problema. Mirar para otro lado o enfadarnos no hace que desaparezca. Toca responsabilizarnos de ello porque su solución depende de dos, no de uno.

miedo, ira) y no el hecho en sí que ha provocado esta emoción.

Por ejemplo, normalmente diremos que “mi problema es que mi pareja me ha abandonado”.

Sin embargo, lo que realmente me supone un problema es que “yo me siento abandonada” y entonces creo que si mi pareja no vuelve nunca seré feliz, me quedaré sola, ya habrá pasado el tren de mi vida y blablabla…

Estas creencias son realmente mi problema.

Recordemos, es nuestra relación la que tiene un problema y nosotros en equipo debemos buscar las soluciones. Esto incluye “negociar” con un fin, ceder ambos y ser constantes en ejecutar las soluciones negociadas en el día a día para conseguir el deseado cambio.

Cuidado, no vayamos a pasar de la inmensa felicidad de “dejar de estar solos” a la temida “soledad de dos en compañía” (Ramón de Campoamor).

Para solucionar un problema debo entender cuál es realmente su causa. Y esta, aunque a veces no lo detectemos, siempre es una emoción que normalmente no sabemos gestionar (tristeza,

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ENTREVISTA

Santy abreu Innovación y Transformación Digital, un reto en el que participamos todos.

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anty Abreu, consultor tecnológico especializado en el sector empresarial nos pone al día sobre la situación de las empresas en Canarias.

Saber que los tiempos cambian y que la empresa ha de tener nuevas oportunidades para sobrevivir a una constante revolución tecnológica es un hecho conocido por todos, pero es muy importante saber si las empresas y profesionales de Canarias tenemos la tarea hecha. ¿Cómo comienza en esto de la Tecnología?

Ya desde pequeño cuanto tenía la oportunidad de ver cómo la tecnología avanzaba, me inquietaba ver cómo podría aplicarla en la vida cotidiana, sobre todo cuando veía que el entretenimiento hacía dependiente a los usuarios de la tecnología. Fíjate, que nunca fui un gamer, ni tampoco un consumidor en exceso de este tipo de aplicaciones, mi cabeza siempre soñaba con tener la empresa perfecta en materia tecnológica.

Más de veinte años en el mercado tecnológico, ¿cómo se sobrevive?

Pues pivotando constantemente, es un término que me encanta. Realmente se trata de ir aprovechando las corrientes tecnológicas a tu favor para poder crear nuevas oportunidades, y claro, este método hace que estés en constante movimiento. También la formación y adaptación constante es un enfoque que no ha de perderse jamás. ¿Cuando tiene tantos proyectos empresariales y tiene que asesorar, cómo lo puede coordinar?

Creo que nunca un tecnócrata de vocación está pensando en descansar. Se trata de un trabajo e inquietudes mentales que no 60 Más Mujer

logras detener, y aunque no se trata de ser esclavo de lo que haces, sí te convierte en una persona muy activa, y esto conlleva a tener que aplicar una fuerte disciplina para poder llevar a término la demanda de los clientes.

Se ha puesto de moda la innovación y la transformación digital, ¿por qué?

Realmente la innovación siempre ha existido, aunque quizás no la hemos tenido identificada como tal hasta hace muy poco, y eso ha originado carreras emergentes vinculadas a la tecnología. Es absolutamente cierto que una actividad del tipo que sea, si no tiene un proyecto activo constante en materia de innovación, está abocada al fracaso. La sociedad se mueve y con ella las empresas y la tecnología, por eso innovar en nuevas formas de hacer llegar lo que hacemos a la población es de vital importancia.

La transformación digital, en cambio, es una tarea que, hoy en día, es necesario cumplir y todos los frentes desde la Administración hasta los clientes nos empujan a ello. ¿Por qué un consultor de innovación?

Me encanta que me hagas esa pregunta, es precisamente una de las carreras emergentes de las que hablaba. Es una figura que, como comentaba antes, está en constante movimiento, tanto tecnológico, empresarial y social, y tiene una actitud de progreso, cambio y sabe ver el método adecuado para que la empresa tenga proyectos interesantes en materia de innovación. Además, va de la mano con la metodología, disciplina y trabajo en equipo, siendo conceptos que me fascinan. ¿Piensa que la empresa canaria aprueba en innovación?

Canarias goza de más privilegios de los que

aparentemente somos capaces de ver, me refiero a nuestra posición en un ecosistema empresarial formidable como puente entre Europa, América y ahora África. Poner nuestros ojos en el continente africano hará que, en un corto espacio de tiempo, Canarias se convierta en un nodo de intercambio muy potente, pues será la pasarela entre estos tres continentes. Además, zonas empresariales, ventajas fiscales y un largo etcétera hacen que la empresa canaria tenga una visión en materia de innovación. ¿Qué hace falta? Pues hacer que los empresarios adopten esta mentalidad de forma urgente y se pongan en manos de consultores que ayuden a implantar esta filosofía en toda la empresa. ¿Por qué tenemos asociado a los tecnólogos con los frikis?

Jajajaja, pues porque en toda ensalada siempre debe de haber la cantidad justa de sal. Un tecnólogo que no sea un poco friki (aún no he conocido a ninguno) creo que le falta esa cantidad de chispa necesaria para tener una mente abierta a la tecnología, y sobre todo a la innovación. Eso no quiere decir que vivan en el aire, más bien todo lo contrario, pues pienso que son los traductores de los sueños a la realidad, todo un halago. ¿Queda mucho para un futuro innovador?

Es realmente una utopía pensar que existe un mundo innovador, porque ya lo es. En cierta medida todos cada día innovamos en algún ámbito de nuestra vida, no necesariamente en tecnología, y estaremos innovando hasta el último día.

La innovación forma parte de la evolución y somos seres que evolucionamos que hacemos actividades que evolucionan

Fotografía: Rubén De Cándido

constantemente. Pero la competitividad de hoy en día nos obliga a poner a la innovación como una de las prioridades de nuestras vidas. ¿Cómo ve el papel de la mujer en el tejido innovador?

Recientemente, con los programas activos de formación tanto en empresas privadas como en

fundaciones (ULL) me he llevado una grata sorpresa en este sentido, he visto que la innovación y la transformación digital está muy liderado por mujeres y no logro distinguir un modelo dispar en este sentido. Me gusta muchísimo la idea de la mujer innovadora y veo que se está llevando a cabo, y siento que estamos avanzando en este sentido.

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CHEF

SUSI DÍAZ Mónica Darias Periodista

Con tres décadas de éxito en su restaurante La Finca en Elche y casi una veintena de galardones y reconocimientos, Susi Díaz se ha convertido en una de las chef más reconocidas del panorama televisivo

E

sta trayectoria hace que sea de las pocas mujeres que han obtenido una estrella Michelin. Susi Díaz es el reflejo del trabajo duro y constante de una vida dedicada a los fogones. Vida que se ha hecho poco a poco, a fuego lento y que tiene todavía mucho que mostrar.

La cocina, ¿vocación o herencia familiar?

La familia de José María (su marido) siempre trabajó en la hostelería y a mí, desde niña siempre me ha gustado la cocina, pero nunca lo llegué a contemplar como una profesión. Más tarde, las circunstancias me situaron delante del fogón y ahí me he quedado.

Diría que un poco vocación, un poco herencia familiar y un poco ninguna de las dos [Risas]. ¿Cuál diría que es la importancia de la mujer en la cocina?

Tradicionalmente la mujer ha cocinado en el ámbito privado, pero no profesionalmente. Es más, siempre ha sido una labor infravalorada y muy, muy sacrificada.

Todos conocemos los casos de la mujer que cocinaba 364 días al año y apenas recibía reconocimiento, pero cuando su marido cocinaba (normalmente, una vez al año) había que halagar constantemente lo bien que le había salido. Además, la cocina de casi todos los grandes cocineros está inspirada en sus raíces, es decir, en la cocina que hacían sus madres o sus abuelas. Por ello, diría que el papel de la mujer en la cocina desde un punto de vista histórico es fundamental. Y no es posible entender la cocina actual sin estas raíces. A partir de ahí pasamos a una época en la que la mujer se va incorporando cada vez más al mundo laboral y, aunque aún hay desigualdades, cada vez son más los hombres que cocinan en casa y las mujeres que cocinan de forma profesional.

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¿Cuál es la historia de La Finca?

La Finca nació en 1984. Nació con la vocación de hacer las cosas bien y con un espíritu de mejora continua que llega hasta nuestros días. Siempre hemos trabajado una cocina muy mediterránea con sabores muy limpios. Ahora, además, tenemos la fortuna de que mis hijos (Irene y Chema) llevan unos años involucrados al 100% en el restaurante y no dejan de pisar el acelerador. Este aire fresco supone que ese espíritu de mejora continua no se pierda y que me pongan las pilas todos los días para seguir mejorando. ¿Qué se siente al ser referente para todas las mujeres que quieren dirigir una cocina?

Bueno, creo que no diría tanto. Pero es verdad que saber que puedes ser fuente de inspiración para otras mujeres es un orgullo tremendo. No sabría explicarlo con palabras, pero cuando lo pienso me emociono. ¿Cómo llega Top Chef a su vida?

De repente. Un día me llegó la propuesta, hicimos una prueba de cámara y al poco tiempo me dijeron que me habían seleccionado. Todo fue muy rápido y desde entonces. ¿Qué supone ser Estrella Michelin en un ámbito mayoritariamente masculino?

Estoy convencida que es algo que va a ir cambiando.

Poco a poco aparecerán más mujeres en la guía roja, y aunque las cosas no vayan al ritmo que nos gustaría solo nos queda seguir trabajando.

Aparte de la cocina mediterránea, ¿qué otra cocina ha inspirado a Susi Díaz?

Mi inspiración es fundamentalmente mediterránea.

Llevo el mar en la sangre y mis referentes son mis dos

abuelas y mi madre. Aún así vivimos en un mundo globalizado y no podemos vivir de espaldas a las nuevas cocinas, técnicas e ingredientes. Hoy en día hay muchas influencias en la cocina de la finca, pero la esencia sigue siendo el Mediterráneo. ¿Qué productos la caracterizan?, ¿cuáles forman parte de su “fondo de armario”?

Me gusta mucho trabajar pescados y mariscos (quisquilla, salmonete, gamba, sepieta...), como digo, soy muy mediterránea, pero también las verduras.

La huerta de la vega baja está siempre en mi despensa (alcachofas, tomate, lechugas..) y por supuesto el aceite de oliva. ¿Qué platos familiares forman parte de la carta de La finca?

Bueno, hay muchos platos que son versiones de la cocina que recuerdo. Un cremoso de tomate, unos salmonetes con crema de caldero, salazones… ¿De los reconocimientos que ha recibido cuáles han sido los más relevantes?

No sabría decir cuál es más relevante, pero creo que el que más ilusión me hizo fue el de ser la pregonera de las fiestas de Elche. Muchas veces lo más difícil es ser reconocido en tu propia tierra y yo me siento muy querida en Elche.

De la gastronomía canaria, ¿qué platos entrarían en su cocina?

A mí me encanta la gastronomía canaria cuando voy a las islas.

Es difícil replicar un plato canario tal cual porque como digo me gusta mucho cocinar del recuerdo y la tradición, pero productos como el queso majorero me encantan y versionar el mojo para acompañar algún plato también es algo que he pensado muchas veces.

Más Mujer 63

Agenda

Cultural

Festival de Tenerife: MOBY DICK Teatro Guimerá

Ismael es un joven aventurero que llega al puerto de Nantucket dispuesto a enrolarse como marinero en cualquier barco que vaya a la caza de ballenas y termina haciéndose a la mar en el Pequod, buque ballenero que se encuentra bajo el mando del capitán Ahab.

Después de iniciar la navegación, el capitán Ahab reune a todos los tripulantes y les comunica que el objetivo fundamental de la travesía no es solamente cazar ballenas, sino que lo que pretende es matar a Moby Dick, la gran ballena blanca que lo dejó mutilado de una pierna y contra la que siente un odio inmenso.

Música

PASIÓN VEGA - 40 Quilates

Teatro

7 y 8 de diciembre, 20:30

Auditorio Alfredo Kraus 15 de Diciembre 21:00h Pasión Vega regresa al Auditorio Alfredo Kraus para presentar su nuevo trabajo discográfico “40 QUILATES”, su octavo álbum de estudio, en el que ha contado con la producción del prestigioso y afamado director musical y director de orquesta Fernando Velázquez, creador de bandas sonoras tan importantes como “Lo Imposible” o “Un monstruo viene a verme”, obra por la que ganó un GOYA en 2017.

Música

CHARLESTON GOSPEL VOICES Auditorio de Tenerife 23 de septiembre

Charleston Gospel Voices trae a Auditorio de Tenerife un espectáculo pensado para la Navidad que recrea en Europa la música de las Iglesias negras de Carolina del Sur. Proyecto coordinado y dirigido por Mildred Daniels, excomponente de la formación Dr. Bobby Jones & The Nashville Super Choir, y Tony Washington, director y solista del coro de la iglesia baptista The Abundant Life Tabernacle.

64 Más Mujer

HORÓSCOPO Mariam Moore Aries

(20 mar al 19 abr) Personal. Simplemente, sigue a tu corazón.

Suerte.Culminarás las metas trazadas.

Salud. Haz terapia de relajación.

Leo

(23 jul al 22 ago)

Personal. Tu imaginación es tu gran aliada.

Suerte. Se te presenta una gran oportunidad.

Salud. Esa molestia será algo pasajero.

Sagitario (22 nov al 21 dic)

Personal. No dudes nunca de los sentimientos de tu pareja.

Suerte. Dedica más tiempo a tu trabajo y verás los frutos.

Salud. Haz ejercicio y mantén una alimentación equilibrada.

Sagitario

(2 nov al 21 dic)

Tauro

(20 abr al 20 may) Personal. Altos y bajos sin importancia.

Suerte. Equilibrio total en lo laboral.

Salud. Tu estado físico depende de tus hábitos.

Virgo

(23 ago al 22 sep)

Personal. No te lo pienses y declara tus sentimientos.

Suerte. La paciencia es tu mejor aliada.

Salud. Todo marcha a pedir de boca.

Capricornio

(22 dic al 19 ene)

Personal. Momentos muy placenteros junto a tu pareja.

Suerte. Tus esfuerzos tendrán su recompensa.

Salud. Necesitas dedicar tiempo al ejercicio.

Géminis

Cáncer

(21 may al 21 jun)

Personal. Supera tus temores.

Sentimientos mutuos.

Suerte. No te detengas ante los desafíos.

Salud. Vacaciones y descanso son la solución.

Libra (23 sep al 22 oct) Personal. Tienes la oportunidad de ser feliz.

Suerte. Consulta con un experto antes de aceptar.

Salud. Físicamente, necesitas algo de preparación deportiva.

Acuario

(20 ene al 17 feb)

Personal. Momentos de desacuerdo en pareja.

Suerte. Contabas con un proyecto que no se dará.

Salud. El equilibrio en tu salud es notable.

(22 jun al 22 jul)

Personal. La chispa que buscas no está en esa persona.

Suerte. Laboralmente tienes un gran reto.

Salud. No desfallezcas, son momentos de cambios.

Tamara de la Rosa Tamara de la Rosa es psicóloga especializada en la intervención individual y familiar con todo tipo de trastornos y problemas psicológicos en niños, adolescentes y adultos con el objetivo de promover el bienestar general de las personas, guiándolas hacia la mejora de su salud psíquica y física, hacia una adaptación social y hacia su desarrollo y crecimiento personal.

Autora de “Reiníciate, todo empieza por uno mismo”. Colabora semanalmente en prensa de Tenerife (periódicos La Opinión ) escribiendo temas para mejorar y conseguir un adecuado equilibrio emocional y en la revista Mas Mujer.

Escorpio (23 oct al 22 nov)

Personal. Tu pareja te reclama más atención.

Suerte. El tiempo laboral se te hace extenso y cansino.

Salud. Momentos propicios para dedicarte tiempo a ti

Piscis

(18 feb al 19 mar) Personal. Sentimientos que florecen.

Suerte. Ligera situación incomoda en el entorno laboral Salud. Molestias sin importancia que desaparecen.

Directora: Rita Calero Cordobés Codirector: Rubén De Cándido Maquetación: Rubén De Cándido Diseño Gráfico: Juan Luis González Correctora: Lola Afonso

Colaboradores en este número: Cayi Almenara Tamara de la Rosa Silvia Schoffer Kraut Ale Hernández Silvia García María José Dunjó Maribel Pérez Román Ana Paredes Rosa Inés Ramos

Mónica Darias Mónica Ledesma Alejandro García Yolanda López Lucy Afonso Santy Abreu Lupe Castro Juan Oliva-Tristán Toño Suarez

Redacción y administración Domicilio: C/ Adelantado 1, 2º Dcha Teléfono: 822173954 / 652054905 Correo electrónico: redaccion@masmujeronline.com

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