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Cruci grama y sudoku
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DE LAS CIUDADES MARAVILLA / 07
no te pierdas el cartón de alberto montt / 16
m a r tes 2 9 de julio de 2 0 1 4 , a ñ o 5 , número 1 3 9 0 / m aspo r m as .co m
CÁSATE a TU GUSTO
ENTRAN EN VIGOR CAMBIOS PARA LAS NUEVAS BODAS CIVILES EN EL DF: INCLUYEN Tus propios votos matrimoniales, pláticas prenupciales y UNA LISTA PÚBLICA DE DEUDORES DE PENSIÓN ALIMENTICIA / 02-03 DALES UNA ESPERANZA Tus mascotas también envejecen y necesitan cuidados especiales / 14
NO ESTÁN ABANDONADOS
Los TRABAJADORES afectados por las obras en PRESIDENTE Masaryk recibirán apoyos / 06
02 Exhibirán a padres desobligados Según las adecuaciones efectuadas al artículo 35 del Código Civil
El Registro Civil estará a cargo del Registro de Deudores Alimentarios Morosos del DF. En éste, se registrarán a las personas que por más de 90 días hayan dejado de cumplir con sus obligaciones alimentarias ordenadas por jueces, tribunales o establecidas por convenio judicial.
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CAMBIAN REGLAS PARA DAR EL Sí 1
actualización será mensual Será requisito para contraer matrimonio el tramitar y obtener un certificado para verificar si alguno de los contrayentes está en el registro. El Registro Civil debe expedir el certificado en un plazo de tres días hábiles posteriores a la petición. En este registro entrarán tanto hombres y mujeres. Será totalmente público. Será requisito tomar las pláticas prenunpciales impartidas por personal del Registro Civil. Versarán sobre prevención de la violencia familiar, planeación familiar, equidad de género, entre otros temas; su duración será de aproximadamente dos o tres horas. Si se desea, los contrayentes podrán hacer lectura de votos matrimoniales.
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Presentar el certificado en donde se establezca si se está o no inscrito en el Registro de Deudores Alimentarios Morosos, tomar pláticas prenupciales y la lectura de votos matrimoniales son los nuevos requisitos para contraer matrimonio civil en el DF. Las nuevas modificaciones que se hicieron al Código Civil fueron publicadas ayer en la Gaceta Oficial del DF y entran
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Adhieren nuevos requisitos para contraer matrimonio civil en el DF; ahora, los novios podrán leer sus votos durante la ceremonia Diana Benítez / @maspormas en vigor en el marco del 155 aniversario del Registro Civil.
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Las modificaciones tienen por objeto que los contrayentes conozcan la cantidad de cumplimiento de responsabilidad que tiene la pareja. No obstante, el que uno de los contrayentes esté en el registro no será impedimento para que contraiga matrimonio.
Matrimonios gratuitos Durante este año, los capitalinos de bajos recursos —aquellos que perciban ingresos mensuales a dos mil 60 pesos— que tengan hijos podrán contraer matrimonio de forma gratuita. Para lo anterior, deberán acreditar ser residentes en el DF con credencial de elector vigente y comprobante de domicilio, las actas de nacimiento de los hijos y un estudio socieconómico expedido por la delegación.
Director General Gustavo Guzmán / Editor general Jorge Guzmán / Editor web Isaac Vázquez/ Jefe de información Ernesto Osorio / Arte Adrián Palma / Coordinadora de opinión Carolina Rocha / Editor adjunto Oscar Campos / Edición Guía FRENTE/ Directora comercial Sandra Escobar / Director de ventas Mario Elías Moisés /Director de relaciones institucionales Andrés Carreón / Gobierno Federal Fernando Harp/ / Director de backoffice Alejandro Muñoz / Recursos humanos Christiane Naffah / Distribución Hortensia Ortíz / ventas@maspormas.com.mx / ventasweb@maspormas.com.mx máspormás Se publica de lunes a viernes y su distribución es gratuita.Reserva en trámite. Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Editado y distribuido por Más Información con Más Beneficios S.A. de C.V. Presidente Masaryk No. 169, Col Chapultepec Morales, CP 11570, México D.F. Teléfono: 2167-3619. Certificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscripcion al Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB en trámite. Prohibida la reproducción total o parcial. Impreso en SPI Servicios Profesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col. Santa María Insurgentes, Delegación Cuauhtémoc, CP 06430, México, DF
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¿Y CÓMO ME CASO?
TOMA NOTA DE los pasos, requisitos y costos para contraer matrimonio en la Ciudad de México:
DÓNDE ACUDIR
Oficina Central del Registro Civil. Arcos de Belén No. 19, Col. Doctores. Lunes a viernes De 8 a 14 horas. Tel: 5578-7140 y 5709-3061 Todos los Juzgados del Registro Civil DEL DF De 8 a 15 horas Consulta sus direcciones a través de este link en internet: http://tinyurl.com/p5zpqgn
LOS DOCUMENTOS
Festejan 155 aniversario
Por su 155 aniversario, a partir de agosto, el Registro Civil iniciará un programa de identidad para registrar a las personas en condición de calle, incluso aquellas que no sean originarias del DF. Además, como parte de los festejos, se emitirá un boleto del Metro conmemorativo y se cambiará el nombre de Plaza del Estudiante a Plaza de la Identidad.
Presentar solicitud de matrimonio ante el Juez del Registro Civil de su elección. Incluye copia certificada del acta de nacimiento de los pretendientes y comprobante de domicilio a nombre de uno de los contrayentes, menor a seis meses. Necesitas un convenio sobre el Régimen Patrimonial al que deberán sujetarse. Es posible casarse en ausencia: necesitas un Poder Notarial especial. Cuando uno o ambos pretendientes
hayan sido casados, necesitan comprobar que son divorciados o viudos, a través del acta correspondiente. Los extranjeros deberán presentar acta de nacimiento apostillada o legalizada, permiso vigente otorgado por Segob y comprobante de su estancia legal en el país. Los naturalizados no necesitan presentar acta de nacimiento de su país de origen.
¿CUÁNTO TARDA?
Debe llevar, cuando mucho, 11 días hábiles.
¿CUÁNTO CUESTA?
Inscripción de matrimonio en oficina del Registro Civil / $980.00 Inscripción de matrimonio fuera del Registro Civil / $1,968.50 Inscripción de matrimonio fuera de la circunscripción territorial del juez / $4,054.00
¡MUCHO OJO!
El Juez no podrá exigir la presencia de testigos ni su falta afectará la validez del acto. El solicitante puede tramitar copias certificadas, que estarán disponibles en dos días.
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UN REGISTRO CIVIL DIGITAL HÉCTORMALDONADO
El Registro Civil de la Ciudad de México cumple 155 años y su director general, Héctor Maldonado San Germán, tiene el reto de digitalizar el área aNDRÉS cARREÓn @maspormas
● Los principales servicios son expedición de actas de nacimiento (nueva, copia fiel del libro o en extracto); juicios de aclaración de actas; corrección de extractos; actos del estado civil de las personas en el extranjero, a través de los consulados; matrimonios, con su modalidad colectiva en las 16 delegaciones de forma gratuita; aclaración de actas. ● La digitalización del Registro Civil representa una tarea tan grande como el manejo de 50 juzgados, que atienden miles de personas todos los días en diferentes trámites. ● “Tenemos ya digitalizado 98.5 por ciento de todo el estado civil de las personas desde 1859 hasta 2014, que dan aproximadamente cerca de 30 millones de atestados, algo histórico”, explica Maldonado San Germán en entrevista con MÁSPORMÁS. ● Un trabajo arduo, refiere Maldonado, pero que ha permitido innovar como la primera acta braille a nivel América y la primera en lengua indígena en todo el mundo.
¿La primera acta indígena?
● Ponemos la traducción, por ejemplo, ahorita estamos traduciendo del triqui. Tenemos en un futuro que traducir obviamente náhuatl, zapoteca, mixteca. Si alguien nos pide, como marca la ley, un acta en lengua indígena la tenemos que proporcionar.
“Está en el soporte que, dicho sea de paso, fue construido por ingenieros y personas que trabajan aquí en el Registro Civil, no fue una empresa particular” HÉCTOR MALDONADO SAM GERMÁN
Director general del registro civil
¿Qué se va hacer con los coyotes? ● Vamos a tener, como parte de la modernización, nueva explanada. La explanada de la Identidad. Hace tiempo estaba llena de puestos ambulantes hasta de los famosos ‘coyotes’. El Jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera, y el Consejero Jurídico, José Ramón Amieva, tuvieron a bien limpiarla a través de acuerdos con la Delegación. Vamos a darle una imagen muy bonita, muy servicial. va a quedar bien.
¿Qué sigue PARA EL REGISTRO CIVIL?
Que sea electrónico, que efectivamente ya no haya filas, que el trámite puedan tenerlo desde la comodidad de tu casa o través de un kioscos, a través de estos programas de las unidades móviles, que se descentralice. Tenemos avances importantes, les recomiendo visitar la página web: www.consejeria.df.gob. mx/registrocivil/
LEE TODA LA PLÁTICA COMPLETA EN WEB CHÉCALO EN MASPORMAS.COM
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Lo prometido
Seguro por propinas y comisiones a las personas que trabajan. Dos mil cincuenta pesos mensuales durante 6 meses por mesero o por comisionista con el fin de compensar las pérdidas, otorgado por la Secretaría de Trabajo y Fomento al Empleo.
Buscan soluciones
VENTAS HAN BAJADO HASTA EN 80%, DENUNCIAN COMERCIANTES
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Por medio de un call center, invitar a las personas a realizar sus compras en Masaryk e informarles de las calles por las que se puede transitar.
Solución
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“Antes contábamos con 60 trabajadores y ahora con 40. Hemos tenido que despedir a esos 20 trabajadores porque nuestras ventas han bajado 80 por ciento", comentó Bernabé Morales, contador general de dos cafeterías ubicadas en Masaryk.
Una: colocar mapas informativos en la zona hotelera de Polanco y ubicar los comercios de la Avenida.
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Dueños y representantes de comercios ubicados en Avenida Masaryk se quejan de no recibir el préstamo económico acordado. MÁSPORMÁS platicó con algunos de los dueños de establecimientos, quienes expusieron que sus ventas han caído hasta en 80 por ciento.
Tras una junta con comerciantes y representantes de la delegación Miguel Hidalgo, los empresarios propusieron dos alternativas para atraer a las personas a los comercios ubicados en Presidente Masaryk.
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Las obras en el Corredor Urbano Presidente Masaryk tienen por objetivo priorizar el acceso al peatón, por lo que se rescatan espacios públicos y el valor patrimonial de la zona, así como se mejorar el flujo vehicular.
Seguro de desempleo brindado por la Secretaría de Trabajo y Fomento al Empleo del Distrito Federal.
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El apoyo monetario tendrá vigencia hasta el 31 diciembre del presente año.
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El apoyo se brindará ya que, derivado de las obras, los empleados de los establecimientos mercantiles tuvieron una disminución en sus ingresos.
La Secretaría de Desarrollo Económico del Distrito Federal está encargada de brindar los apoyos.
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Los trabajadores afectados por las obras del Proyecto Integral de Rehabilitación del Corredor Urbano Avenida Presidente Masaryk recibirán un apoyo económico por parte del GDF equivalente a 30 días de salario mínimo —poco más de dos mil pesos—, según se publicó ayer en la Gaceta Oficial del Distrito Federal.
El apoyo será de forma mensual en un plazo no mayor a seis meses, y corresponde únicamente a los trabajadores de establecimientos ubicados sobre Avenida Presidente Masaryk.
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APOYOS en masaryk A más tardar en los próximos cinco días, la Secretaría del Trabajo y Fomento al Empleo publicará los lineamientos y requisitos para acceder al beneficio en la página www. segurodedesempleo. df.gob.mx.
Préstamo económico para la pequeña empresa que va de cinco mil pesos hasta 300 mil pesos, según las ventas del negocio.
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OFICIALIZAN El GDF otorgará recursos económicos a trabajadores afectados por las obras en polanco/ Diana Benítez y Patricia Carranza
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¿Cuáles son a su juicio las 3 ciudades más maravillosas del planeta y porqué?
La ciudad de México está entre las 28 finalistas del concurso para definir a las 7 ciudades maravilla.
Carlos Alazraki @carlosalazraki París por su belleza. Nueva York por su diversidad de
habitantes. Madrid por su desmadre. Y por supuesto, mi Ciudad de México, también cabe en uno de estos lugares.
Pablo Escudero @Pabloescuderom
En mi opinión, no es posible determinar sólo 3 ciudades maravilla en el mundo, pues a nivel global existe una gran diversidad cultural y de identidad social, que impediría dar una conclusión objetiva; basta ver el listado de la Fundación Suiza "New 7 Wonders", para entender que puede dar para mucho más. En esta, se encuentran ciudades latinoamericanas como La Paz (Bolivia), Quito (Ecuador), La Habana (Cuba), Ciudad de México (México) o Mendoza (Argentina); que son muestras claras de la variedad que podemos encontrar, en lo urbanístico, social o cultural, por ejemplo. Del mismo modo sucede con otras ciudades del orbe que se encuentran en el listado final. En suma, si bien es cierto que la Ciudad de México es una de ellas, estimo que es difícil señalar sólo algunas de ellas, ante tal cantidad de maravillosas urbes que existen.
CAROLINA ROCHA @carolina_rocha_
Aquí mi lista de siete: 1) El DF; 2) La ciudad de México; 3) Tenochtitlán; 4) Chilangolandia; 5) El DeFectuoso; 6) La Capirucha; 7) Mi Ciudad... En la que todo ocurre, en la que nada pasa, en la que todo es realismo y todo es mágico, la que hizo de mí lo que hoy soy.
PEDRO FERRIZ @PedroFerriz
Definitivamente París, Roma y Nueva York. Para mí representan lo que debe ser una ciudad y una ciudad no solamente debería ser funcional, sino tener una mezcla con el arte y la historia. Las que cito están ligadas con ello, o bien la historia ancestral de las civilizaciones, como es el caso de París o Roma, y lo que sería la historia de la cultura contemporánea en el caso de Nueva York. Creo que otras ciudades que han tenido un crecimiento urbano o descomunal valdría la pena olvidar su historia, como es el caso de la que hoy nos ocupa. Yo me quedo con la Ciudad de México de la gran Tenochtitlán que con esta porquería que hemos amasado.
KARLA IBERIA SÁNCHEZ @karlaiberia
¿Cómo definir a una ciudad maravillosa? ¿Maravilloso por lo que se ve? ¿Por lo que pasó o por lo que pasa? ¿Por lo que uno quiere vivir o por lo que está viviendo? No puedo poner 3. Me daré una licencia. Pondría en esta lista a Beijing, por ser un gigante cultural... derruida y construida, con una línea vital que tiene 5 mil años. A Oaxaca al atardecer. A Londres y San Francisco, porque con un boleto de metro siempre me reencuentro con el mundo. Con todo el mundo. A Río, por su invitación permanente a sentirse vivo. A las calles de esta tan pisada y pisoteada -y sobre todo, felizmente andada- Ciudad de México bajo la luz de las 7 de la mañana.
MARIO DELGADO @mario_delgado1
1.-París, por su gran sistema de movilidad mediante su transporte
público. 2.-Estocolmo, por su gran innovación en tecnologías ambientales y energías limpias. 3.-La Ciudad de México, por su gran papel como ciudad de vanguardia, siendo la precursora del cambio a nivel local y regional
@maspormas
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Alejandro Almazán Ciudad Chilango
@alexxxalmazan
Ya no creemos en nada
Las opiniones expresadas en las columnas son Responsabilidad exclusiva de sus autores.
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stán los que no creen que sea el Chapo Guzmán el que fue arrestado en Mazatlán. Están los que dudan que Peña Nieto tenga la salud de un adolescente y estamos los que ya no entendimos si Mamá Rosa es el diablo o no. Están los que dan por hecho que el gobierno no busca ni va a arrestar a la Tuta ni al
Wilbert Torre nadie conoce a nadie
@WilbertTorre
La suerte de Fernando Romero
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Las opiniones expresadas en las columnas son Responsabilidad exclusiva de sus autores.
n 2009 publiqué un perfil de Enrique Norten en Todo por una manzana, un libro que escribí sobre artistas mexicanos en Nueva York. Antes y después he conversado con otros personajes de esa vitrina de intereses, talentos y egos que es la Arquitectura. En esas pláticas suele surgir un nombre pronunciado con reservas: Fernando Romero. Romero tiene 42 años, es socio principal de FR-EE/Fernando Romero En-
Mayo Zambada. Otros se han quedado con la versión de que a Camilo Mouriño y a José Francisco Blake los mató el narco y estamos los que no creemos en los boletines de prensa ni en ciertos periódicos. Están, también, los que dudan que Morena sea un partido democrático y estamos los que ya no creemos en ningún candidato, mucho menos en el Instituto Nacional de Electores. Hay quienes ya no confían en la historia de la señora Wallace y otros damos por hecho que nunca van a meter a la cárcel a tanto político corrupto. Están los que piensan que es mentira que a Colosio lo haya matado Aburto y están los que ya no ven ni escuchan a López Dóriga. Otros creen que el subcomandante Marcos, ahora subcomandante Galeano, vive en San Francisco y tiene enfisema pulmonar. Estamos los que pensamos que Peña Nieto siempre miente y hay quienes dudan que el tipo pueda hablar sin equivocarse. Están los que no le creen a Víctor Romo que éste ignorara que la Rotonda de los Hombres Ilustres iba a ser utilizada para una fiesta de cumpleaños. Están los que presumen que Mancera se la pasa de fiesta en fiesta, en vez de gobernar la capital, y estamos los que desconfiamos de la policía, del Ejército, de la Marina y de nuestra propia sombra. Ah, y los testigos protegidos tampoco son de fiar. Estamos los que damos por hecho que los discursos
políticos son párrafos llenos de invectivas. Y están los que nadie cree en nosotros. Están los que se preguntan, por ejemplo, si el infarto de López Obrador fue real. O si es cierto que el Lazca esté muerto; ¿y el cadáver?, ¿a poco sí se lo robaron? O si Florence Cassez era inocente y solo fue un invento de García Luna; ¿para qué hizo un montaje? O si en verdad a Mireles lo jodieron porque estorbaba en el negocio de la metanfetamina. ¿Slim es peor que Televisa? ¿Los Zetas no tuvieron nada qué ver con la explosión en las instalaciones de Pemex? ¿Ninguna autoridad supo que los Zetas mataron en Allende, Coahuila, a medio pueblo? ¿De verdad Moreno Valle es una blanca paloma?, ¿no usa balas de goma? ¿Quién es el verdadero culpable que las vías de la Línea 12 del Metro no hayan funcionado? ¿Dónde está el cadáver de Hugo Wallace? ¿Fox entenderá lo que ocurre a su alrededor? ¿Era o no el prófugo el tipo que sale retratado con Angélica Rivera, sus hijas y Alejandro Fernández, en Madrid? ¿La Gaviota sí querrá a su marido? Chale. En este país los políticos, los medios, la gente, todos, nos han mentido tanto que ya no creemos en nada.
terprise y es yerno de Carlos Slim, uno de los hombres más ricos del mundo. Entre sus obras están el Museo Soumaya –propiedad de Slim–, no del todo bien visto por colegas suyos que argumentan que falló al intentar comunicar y enlazar el espacio general de la zona, así como el Centro de Convenciones de Los Cabos, una obra de gobierno. De sus proyectos en puerta figura el Centro de Convenciones de Ciudad Juárez, otra obra de gobierno, y compite por la licitación de la ampliación del Aeropuerto Internacional de la ciudad de México, un mega proyecto también realizado –se supone–, bajo la directriz del gobierno federal. Hace unos meses Romero me contó que también construía la torre más alta del país, pero rechazó revelarme el nombre de su cliente. ¿Qué tienen en común éstas y otras obras públicas y privadas para las que ha sido elegido el Arquitecto Romero? Que pudieron serle asignadas no en una decisión equitativa y razonada que ponderará trayectoria, merecimientos y una propuesta, sino como suele suceder en México, donde casi todo y casi siempre se decide por contactos, intereses y relaciones políticas. Mientras más cerca del poder te encuentres, más te sonreirá el destino. En tanto más lejos del poder estés, te las verás negras para abrirte camino con merecimientos propios. Y Fernando Romero está más cerca que nadie del poder absoluto en México: el del dinero, representado por Slim, el hombre más rico del país, padre de su esposa. El episodio más reciente e iluminador de todo esto es el concurso de adjudicación de la obra de la ampliación del
Aeropuerto de la ciudad de México, un proyecto de 120 mil millones de pesos por el que compiten 10 constructoras, una de ellas IDEAL, de Carlos Slim. Una de las reglas de la convocatoria consistía en que ninguno de los participantes hiciera públicos detalles de su propuesta. Fernando Romero participa en el concurso en tándem con el británico Norman Foster, ganador del Premio Pritzker, uno de los grandes arquitectos del mundo, y en abril pasado hizo una deslumbrante presentación de su propuesta ante autoridades de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes del gobierno de Enrique Peña Nieto. La publicación (Milenio, 22 de mayo de 2014), dejó sin aliento a los otros seis arquitectos mexicanos invitados a condición de que convocaran a un aliado internacional con experiencia aeroportuaria. Si se hicieran cumplir las reglas, Romero podría ser descalificado por violar una condición escrita en la convocatoria. Lejos de eso, la osadía de Romero y la permisibilidad del gobierno federal son leídos, como escribió irritado el Arquitecto Enrique Norten – uno de los participantes– en la revista Arquine, como "la favorable preponderancia de grupo Carso en el proyecto". "¿La decisión será política o arquitectónica?", preguntó Norten. Una pregunta muy pertinente en un país donde las simulaciones abundan y la suerte de algunos no es otra cosa sino un apellido.
Autor de Gumaro de Dios, El Caníbal; Placa 36; Entre Perros y El más buscado.
Autor de Narcoleaks, Obama Latino, Todo por una manzana.
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29 de julio de 2014 máspormás.com
4,192 pesos: costo de la versión más actualizada de “Tecla”, con batería integrada
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IMPOSIBLE LES ABRE EL INTERNET
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“Tecla” surgió como un proyecto de investigación en el IDI, pero Jorge Silva y su socio Mauricio Meza, también ingeniero mexicano, vieron el potencial de lanzarlo comercialmente. “A los dos en nuestro campo de acción nos habían comentado las personas con parálisis que les gustaría poder utilizar las aplicaciones de las tabletas, así que desarrollé el dispositivo y lo lanzamos al mercado”, señaló Silva, originario del Distrito Federal.
El ingeniero biomédico adelantó que muy probablemente con la reforma en eTelecomunicaciones, “Tecla” se comience a comercializar en México. Por lo pronto, ya tiene dos distribuidores en ese país. Silva y su socio están tratando de colocar este producto en centros de rehabilitación y hospitales de México, para ayudar también a pacientes con discapacidad temporal. “Logramos remover las barreras a través de la tecnología y de alternativas de movilidad", explica el investigador.
FUE ROTO EL LÍMITE PARA QUIENES ESTÁN CONDENADOS A VIVIR EN SILLA DE RUEDAS: UN Mexicano DESARROLLÓ UN dispositivo para que LAS personas con parálisis USEN SUS GADGETS / Notimex
Existen interruptores mecánicos o electrónicos que emiten una señal con el movimiento del cuerpo, como parpadear, mover la cabeza, inhalar o soplar. Uno de estos interruptores se conecta al dispositivo “Tecla”, el cual puede ser controlado de la misma forma que se controla una silla de ruedas eléctrica y, mediante mecanismos de soporte, el usuario puede navegar en su tableta inteligente. El producto se lanzó comercialmente en 2011 y se vendieron 500 unidades en 14 países, como Inglaterra, Holanda, Canadá, Dinamarca, Japón y Estados Unidos. Después creó una versión más actualizada del producto, con batería integrada, del que se vendieron 800 piezas en 20 países, a un precio de 350 dólares, es decir, cuatro mil 192 pesos. Jorge Silva llegó a Toronto, Canadá, en 2002 para hacer sus estudios de posgrado y realizó su doctorado en el Departamento de Ingeniería Biomédica de la Universidad de Toronto.
El uso de tabletas electrónicas y celulares dejó de ser algo imposible para las personas con parálisis gracias a “Tecla”, un dispositivo creado por el ingeniero biomédico mexicano Jorge Silva, que reside en Canadá. Este aparato se conecta a través de bluetooth con las tabletas inteligentes y lo puede accionar una persona con parálisis a través de un interruptor que acciona con su cabeza.
“Me siento muy satisfecho de haber creado este producto que le cambia la vida a las personas con discapacidad motriz”. Jorge Silva, ingeniero biomédico mexicano
Ha trabajado en diversas investigaciones sobre el uso de la tecnología para remover barreras que limitan a las personas con algún tipo de discapacidad. Por estas investigaciones, recientemente recibió el reconocimiento Pionner for Change, además de haber sido incluido entre los 10 mexicanos más exitosos en Canadá, de acuerdo con la revista Latinos Magazine. Silva trabaja desde 2008 como investigador en el Instituto para el Diseño Inclusivo (IDI), de la Universidad OCAD, en Toronto. “La filosofía de este instituto es que las personas discapacitadas son igual que cualquier otra persona sólo que no tiene las herramientas para desarrollarse”, explicó Silva.
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29 de julio de 2014 máspormás.com
Un estadounidense está dispuesto a lo que sea con tal de que su hija sea una princesa de verdad: incluso reclamar un territorio perdido en África para que sea su reino / AFP
¿CÓMO ES BIR TAWIL? Mide 2 mil kilómetros cuadrados: el DF mide 1,495 km2. Es un terreno desértico que contaba sólo con un pozo de agua. Egipto y Sudán afirman que no tienen soberanía sobre él.
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UN REINO POR 450 MIL PESOS
Jeremiah, que gastó 30 mil dólares en el viaje para reclamar el territorio, no sólo plantó la bandera y está buscando a los gobiernos de Egipto y Sudán, ya abrió una oficina en Washington. "Cuando los gobiernos se den cuenta de que vamos a ejercer una fuerza positiva en la región, comprenderán que lo tienen todo para ganar con el reconocimiento del Reino de Sudán de Norte", se entusiasmó. A pesar de los problemas, los expertos ofrecen un consuelo: "si a una niñita se le entrega el título de princesa, ella lo es. El derecho internacional es muy claro en eso", concluyó Swaine.
UN TERRENO DEMANDADO
Jeremiah Heaton no es el primero que tiene la extraña idea de reclamar este territorio. En 2011 un tal Edward S. Edwards, habitante de Kentucky, ya lo hizo (medio en broma) y un año antes alguien creó un blog donde se mencionaba a un supuesto rey George Henry I. Otro blog de internet está dedicado al supuesto “gobierno en el exilio” de Bir Tawil, formado por dos reyes, pero todo indica que es una broma, también.
El 16 de junio, Jeremiah Heaton clavó una bandera sobre una parcela de tierra entre Sudán y Egipto. El "Reino de Sudán del Norte" había nacido. "Nadie quiere decirle a una niña que ella no puede ser lo que sueña ser. En su mundo, una chica de seis años quiere ser una princesa", explicó. Sus investigaciones en internet lo llevaron finalmente a interesarse por Bir Tawil, una pequeña región desértica de varios centenares de kilómetros cuadrados entre Egipto y Sudán y que ni uno ni otro país reivindica.
DE VIRGINIA A ÁFRICA
La pequeña Emily ya tiene grandes proyectos: "Ayudaremos a los niños de África que no tienen nada para comer. Haremos un jardín que será tan grande como nuestro territorio". De su parte, el padre cuenta con hacer un oasis ecológico para hacer crecer frutas y verduras gracias a las donaciones recaudadas a través de la web o de gobiernos extranjeros. Pero no será simple: “Lo primero es probar que ese territorio no fue reivindicado por nadie. Y por lo que sé, esto no es evidente", explica Edward Swaine, profesor de la Universidad George Washington.
ELREINODE
12-13 estar bien
UN REINADO TRANSPARENTE 1
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¡HORA DE DORMIR!
El rey Felipe VI de España decidió someter las cuentas de la Casa Real a una auditoría externa desde el próximo año, preparar un código de conducta aplicable a sus miembros y regular los regalos que recibe la Familia Real, entre otras medidas para renovar ese organismo, con principios de buen gobierno al estilo de las entidades públicas. Según fuentes de la Casa del Rey, el monarca seguirá percibiendo hasta final de año el mismo sueldo que tenía como Príncipe de Asturias, y su padre, el rey Juan Carlos, también conservará la cuantía de la retribución que el parlamento decidió para este ejercicio.
Las hermanas del rey formarán
3 parte de su familia sin actividad
institucional ni remuneración, ni siquiera cuando excepcionalmente puedan acudir a actos de este tipo. Los miembros de la Familia Real
4 presidirán los actos públicos por
encargo del Rey o por decisión del Gobierno y cobrarán por ello.
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Estas medidas no son exigidas por la Ley de Transparencia y se aplicarán por decisión del Monarca.
¡A CUE CON UN PLAZO REAL
CON TODA LAS LEYES
la Casa del Rey contará con asesoría jurídica permanente de la Abogacía del Estado.
El rey FELIPE VI quiere que eL código esté aprobado antes de final de año.
El internet, la televisión, el estrés y el ritmo de vida están afectando gravemente nuestros patrones de sueño, con graves consecuencias para la salud / ÓSCAR CAMPOS
¿CUÁNTO DORMIR?
Cada organismo es diferente, pero esto puede servirte: bebés 14 a 15 horas, niños pequeños 12 a 14 horas, niños en edad escolar 10 a 11 horas, adolescentes 8 a 10 horas y adultos 7 a 9 horas. Procura que los niños duerman lo suficiente.
Y LA OBESIDAD
“Dormir mal podría ser un factor que promueva las ganas de comer, a lo largo del día, galletas, papas fritas, dulces; es decir, alimentos que engordan, comida chatarra”, afirma Carolina Escobar, investigadora de la Facultad de Medicina de la UNAM.
AYÚDATE A DORMIR
La clave es relajarte: con un té de manzanilla o tila, estiramiento, oliendo o aplicándote lavanda o dándote una ducha. Apaga tus gadgets, no enciendas la televisión y procura estar a oscuras.
GRAVES EFECTOS
Existe una creciente evidencia de que la gente que duerme poco y a la hora indebida sufre consecuencias duraderas: diabetes, males cardiacos, obesidad, depresión, falta de memoria y un débil sistema inmunológico.
TARDAS EN MEJORAR
Un estudio en Gran Bretaña reveló que los voluntarios limitados a 5 horas de sueño al día volvieron a la normalidad después de 9 noches de dormir lo suficiente. Nadie sabe cuánto tiempo de falta de sueño puede causar daño permanente en la salud.
26%
de los capitalinos sufre apnea del sueñO, DE ACUERDO CON CIFRAS DE LAS AUTORIDADES DE SALUD.
Dos de los gran del año llevan a s por caminos muy ambos tendrán públicament
Martes
29 de julio de 2014 máspormás.com
¿LA PENA MÁXIMA? 1
Lionel Messi podría tener que enfrentarse a un juicio por fraude fiscal después de que un juez español decidió este lunes rechazar la petición de la fiscalía de archivar la causa contra el futbolista argentino.
española, cediendo los derechos de imagen del futbolista a "sociedades puramente instrumentales", ubicadas en países como Belice y Uruguay.
El titular del juzgado de instrucción
2 número 3 de Gavá (donde Messi
tiene su residencia) decidió mantener la acusación contra Messi y su padre, Jorge, acusados de haber urdido una trama con la que habrían evadido 4,16 millones de euros entre 2007, 2008 y 2009.
4
Messi ya declaró ante el juez el pasado mes de julio y negó las acusaciones. Su familia depositó en agosto en el juzgado los 4,16 millones de euros presuntamente defraudados, así como los intereses, para regularizar su situación con el fisco español.
ENTAS! La justicia española acusa a Messi
3 y su padre de "burlar" la Hacienda
NO PUDO LIBRARLA
Según la prensa española, el fiscal pidió archivar el caso PORQUE MESSI AFIRMÓ QUE "NO SABÍA".
ndes escándalos sus protagonistas y distintos... pero que dar la cara te / AGENCIAS
LAURELES INÚTILES
Messi ha sido cuatro veces Balón de Oro y FUE el mejor jugador en el Mundial de Brasil 2014.
VAN POR LA CLASIFICACIÓN Los Diablos Rojos del México han ganado 12 partidos SEGUIDOS: están muy cerca de ser el primer equipo que confirma postemporada en la Liga Mexicana / GABRIEL VILLALOBOS
L
a racha que están exhibiendo los Pingos los ha colocado en la estratósfera del beisbol nacional: gozan de una ventaja de 10 juegos sobre el segundo lugar de la Zona Norte, los Sultanes de Monterrey, y están muy cerca de confirmar el pase a los playoffs. Los Diablos ganaron sus 6 partidos de la semana, haciendo gala de un bateo poderoso. Por ejemplo, este domingo el juego se fue hasta la décima entrada, pero se decidió con un grand slam que dejó la pizarra 106 y a los Saraperos hasta el quinto lugar: en la orilla del pase. Ahora, los Escarlatas tratarán de mantener la racha en una semana que comtempla 7 juegos en el calendario: cuatro contra Aguascalientes y tres en Tijuana. Si los capitalinos mantienen la racha, es posible que a media semana tengan el boleto por el título.
DIABLOS / AGUASCALIENTES Martes y jueves, 19:30 hrs Miércoles, 17:30 hrs
DIABLOS / TIJUANA Viernes, 17 hrs Sábado, 14 hrs Domingo, 14:30 hrs (DF) Radio: 1180 AM (DF)
ASÍ VA LA LIGA
NORTE Diablos Rojos 62 34 Monterrey 53 45 Monclova 50 46 La Laguna 50 47 Saltillo 48 46 Tijuana 47 51 Aguascalientes 43 52 Reynosa 38 59 SUR Puebla 53 41 Tigres 54 44 Cd del Carmen 51 45 Campeche 48 47 Oaxaca 47 50 Veracruz 44 53 Yucatán 41 54 Tabasco 40 55
Martes
14
29 de julio de 2014 máspormás.com
LOS CUIDADOS
LAS SEÑALES
Muchas enfermedades evolucionan lentamente y en un principio pasan desapercibidas, CHECA Cambios en el peso, Dificultades para moverse, Falta de apetito, Mal aliento, Protuberancias en la piel Y Cambios en las funciones digestivas.
NO ES IGUAL
en cada mascota depende de factores como la raza, el tamaño y la especie. Los perros tienen un promedio de vida de 10 a 15 años, al igual que los gatos. pueden presentar problemas de salud desde los 8 años, pues depende de los cuidados.
deben aumentar LAS visitas al veterinario. Un signo de la vejez es la pérdida de la agilidad, por lo que DEBES Ayudarle a subir y bajar escaleras. Cambia su alimentación: es probable que ya no sea capaz de digerir alimento de la misma forma.
EUTANASIA
Es la última opción que los dueños deben tomar y sólo se aplica para terminar con el sufrimiento de un animal. sÓlo puede ser aplicada por un veterinario certificado, quien comprobará y verificará que el animal puede ser sacrificado.
ADOPCIÓN
La mayoría prefieren a los cachorros, PERO las mascotas adultas son una opción para quienes llevan un estilo de vida más relajado. perros y gatos adultos SUELEN ESTAR educados, a diferencia de los cachorros o animales pequeños.
CONTIGO HASTA EL FIN
CUANDO HAY QUE DORMIRLO
Cuando pierden actividad se vulven muy tranquilos.
La intravenosa lo sumerge en su sopor del que ya no despiertan. Es la más común que se aplica.
La vejez de tu mascota hace que cambies de costumbres:
Requieren de menos ejercicio; pero hay que motivarlos a moverse.
La eutanasia siempre debe ser indolora:
Menos comunes son la anestesia inhalada y la inyección cardíaca.
la edad de oro Al llegar a la vejez, las mascotas pueden presentar problemas de salud e incluso requerir de cuidados especiales propios de su edad / KAREN ANDRADE
Martes
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29 de julio de 2014 máspormás.com
PIDEN POR
LA OSA
‘BIPOLAR’ MILES DE PERSONAS EN WEB HAN PEDIDO AL GOBERNADOR DE JALISCO QUE salvE a Ágata. la oso polar del Zoo Guadalajara. DENUNCIAN QUE VIVE EN “pésimas condiciones” / Jonathan Bañuelos
La petición virtual, dirigida a Aristóteles Sandoval, alcanzó en un día 3 mil 41 firmas de personas que exigen que el animal sea trasladado a Canadá. Argumentan que Ágata está afectada y decaída “por estar en un hábitat ajeno a su natura para sólo entretener con su tristeza a los ciudadanos” de Guadalajara, una ciudad que alcanza temperaturas no aptas para el mamífero. Específicamente, piden que la osa polar sea llevada a la reserva mundial de Assiniboine del país norteamericano. “No queremos que el oso pase su vida en penitencia para darnos un entretenimiento a costa de su desdicha”, afirman.
Comentarios de los firmantes:
“Porque no se puede creer que este oso viva en estas condiciones, yo lo he visto y realmente es muy triste ver su cara y lo amarillo que está”.
Gabriela Ceballos
“Porque está sufriendo, no es un clima ni condiciones de vida para un animal de su tipo… porque es verdad que vive con soledad y aburrimiento y es un animal que necesita ser libre”.
Rodrigo Méndez
En peligro
El calentamiento global ha sido un factor de riesgo para estos animales, según Osopolarpedia.com. Se estima que sólo quedan 25 mil ejemplares en todo el mundo. Resisten temperaturas de hasta -37 grados, pero a mayor calor, disminuyen su actividad corporal al mínimo para compensar. Su capa de grasa aislante llega a tener hasta 11 centímetros de grosor.
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29 de julio de 2014 máspormás.com
sudoku
dOsis diarias / @albertomontt
FÁCIL
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4 6 9 maspormas.com/cruci
Encuentra las respuestas
HORIZONTALES
1. Órgano del aparato respiratorio situado en la cavidad torácica. 4. Especialista en las enfermedades del oído. 12. En romano, 4. 13. Gente reunida para alcanzar un objetivo. 14. Rama del derecho que determina las sanciones de un delito. 15. Zancudo. 16. Vigesimosexta letra del alfabeto. 17. Adjetivo, hombre que ayuda y da lo que tiene a los demás sin esperar nada a cambio. 18. Arma compuesta por un palo largo y una punta de hierro. 20. Punto cardinal por donde sale el Sol. 23. Derrumbamiento. 26. Se forma cuando el magma se solidifica, roca… 27. Relato tradicional basado en antiguas creencias. 29. Roca sedimentaria que se utiliza para la combustión. 30. Dominar a otro ser humano. 32. Duende de la mitología clásica española. 33. Acción, eludir una pregunta. 34. Sustancia amarillenta. Cerilla. 39. Diminutivo de pollo. 40. Canción de mariachi de despedida, Las… 44. “Cada uno cuenta la feria según le va en… “. 46. 10 por 2. 47. Unido a. 48. Rabia e irritación que sufre una persona. 49. Conexión física y funcional entre dispositivos o sistemas. 50. Fácil de conseguir, “al… de la mano”.
VERTICALES
1. Honor especial que goza una persona. 2. Suciedad acumulada en una cosa. 3. Deseo fuerte y desagradable de vomitar. 5. Parte posterior del pie del ser humano. Se compone de 7 huesos. 6. Título de fabula, “el… con piel de oveja”. 7. Proteína contenida en la harina de los cereales. 8. Artista que crea cuadros. 9. Pez alargado de piel gruesa, su carne es roja y muy apreciada en la cocina. 10. Sensación de picor en alguna parte del cuerpo. 11. Estimación a alguien. 19. Dispositivo de material explosivo. 21. Clase de vino de tonalidad guinda, caoba o púrpura. 22. Región geográfica que comprende parte de Argentina y de Chile. 24. Periodo de crecimiento del bebé en el vientre. 25. Por consiguiente o “por lo… “. 28. Dispositivo que se presiona para disminuir y detener la velocidad de una bicicleta. 31. Muro defensivo que protege un territorio. 35. Razón que se tiene para realizar una acción. 36. Lugar aislado. Provincia. 37. Acuerdo entre 2 o más personas, quienes arriesgan cierta cantidad de dinero. 38. Consiste en recoger los frutos de la tierra. 41. Sujeto que va de un lugar a otro, sin establecerse. 42. Apócope de ninguno. 43. Club de futbol italiano… de Milán. 45. Hija de los Simpsons.
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TU PLAN PARA hoy martes 29 de julio
escena
música
arte
plan b
LA COSA DEL MAR Cinco tripulantes de un barco a la deriva están desesperados, y cuando todo parece estar acabado, un raro ser aparece. Martes 29 de julio, 20:30 H. Teatro Helénico. Av. Revolución 1500, Col. Guadalupe Inn. $180
REY PILA Después de haber firmado con Cult Records, disquera de Julian Casablancas, Rey Pila presentará su nuevo disco, "Blast”. Martes 29 de julio, 23:00 H. Salón Patanegra. Tamaulipas 30, Col. Condesa. ENTRADA LIBRE
LA DANZA DE LOS ESPECTROS 101 piezas y una curaduría de Gonzalo Ortega que muestran la herencia surrealista europea en México. Martes 29 de julio, de 10:15 a 17:30 H./Museo de Arte Moderno. Paseo de la Reforma s/n, Bosques de Chapultepec. $26
Charla con Taku Furukawa En el marco del ciclo Cine Animé, este experto hablará sobre la diversidad en la animación japonesa, desde 1960 hasta la actualidad. Martes 29 de julio, 18:30 H. Sala 9: Juan Bustillo Oro
LA INMORTALIDAD DEL CANGREJO Un gobernador va a una fiesta y la anfitriona quiere convencerlo de apoyar a su marido. Martes 29 de julio, 20:30 H. Foro Shakespeare. Zamora 7, Col. Condesa. $200
DóNDE VAN A MORIR LOS PÁJAROS 2 personalidades se enfrentan para revelar un secreto que cambiará su destino. Martes 29 de julio, 20:30 H. Foro Carretera 45. Juan Lucas Lassaga 122, Col. Obrera. $160
MINOR SHADOWS & DZOOMS Voces distorsionadas, efectos de guitarra, sintetizadores, filtros de bajo y mucho más se harán presentes en el escenario. Martes 29 de julio, 22:00 H. El Imperial. Álvaro Obregón 293, Col. Roma. $50
DANNAH GARAY Y MATÍAS CARBAJAL Smooth jazz y un repertorio interpretado por la cantante mexicana. Martes 29 de julio, 21:00 H. Lunario del Auditorio Nacional, Av. Paseo de la Reforma 50, Bosque de Chapultepec. $230
Jardín nuclear Una evidencia de la influencia cultural de Estados Unidos. Martes 29 de julio, de 10:00 a 19:00 H./Museo Universitario del Chopo./Dr. Enrique González Martínez 10./Col. Santa María la Ribera. $30
ILUSIÓN ÓPTICA Acervo fotográfico de Manuel Álvarez Bravo. Una exposición que indaga sobre el proceso de la fotografía. Martes 20 de julio, de 10:00 a 17:30 H./ Museo de Arte Moderno./Paseo de la Reforma s/n, Bosque de Chapultepec. $25
El Rostro (Argentina 2013, 64 minutos) Filme sobre un hombre que viaja en un bote y llega a una isla en el Río Paraná. Cuando llega, se da cuenta que en el lugar ya no hay nada. Marte 29 de julio, 19:30 H. Sala 6: Roberto Gavaldón
Casa Vieja (Cuba, 2010, 95 minutos) Esteban se entera que que su padre va a morir y regresa para encontrarse con sus demonios. Martes 29 de julio, 18:00 y 20:00 H./Sala 7 : Alejandro Galindo CINETECA NACIONAL Av México Coyoacán 389, Col. Xoco, Benito Juárez / $40
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Martes
Niños
29 de julio de 2014 máspormás.com
EXPLORADORES PANDA
Conoce el hábitat natural de los pandas con un programa de actividades que complementa el aprendizaje de la película “Pandas de regreso a casa 3D”
Si aún estás buscando planes para los niños, Papalote los invita a disfrutar de sus actividades de verano. se divertirán descubriendo el mundo que el museo ha preparado para ellos / Irlanda P. Vargas Ruelas/FRente
ALIMENTA AL PANDA
Los osos panda no comen cualquier cosa, elige el alimento adecuado.
¡VAMOS AL
PAPA LOTE!
MANTEN EL EQUILIBRIO
Identifica los elementos del ecosistema del Boque de Bambú.
DOMINA LA GARRA
Aprende por qué los pandas pueden sostener cosas con sus garras.
PANGRAM
Conoce algunas teorías sobre su pelaje mientras armas un tangram.
SORPRESA PANDA Pon a prueba tus conocimientos sobre estos tiernos osos.
Circo maroma y teatro
Además de las exposiciones fijas, el verano se llena de MAGIA con los espectáculos de fin de semana.
Valorarán también la importancia de la participación en equipo y el desempeño de los demás; escucharán y emplearán el lenguaje para expresar ideas, emociones y argumentos, entre otros atractivos.
Peter Rabbit
Niños y familias comprenderán el funcionamiento integral del cuerpo humano, para identificar la importancia de hacer alguna actividad física llevando una dieta saludable y balanceada.
NO OLVIDES
Los fines de semana, los niños encontrarán 20 actividades complementarias, además de las 8 exhibiciones; como espectáculos de payasos, magia, malabares, equilibrismo, pantomimas, cuentacuentos y danza.
EL GRAN ESPONJINI Aprende actos de magia. RISAS GUPPIES Baila y has muecas con los hermanos Bubble. UMIEQULIBRISTAS Utiliza el poder del equilibrio. LOS BRINCOS DE PETTER RABBIT Recolecta frutas y verduras. LA PISTA NICK JR Realiza un acto de circo. v
VERANO NICK JR. EL CIRCO En esta ocasión, los niños en etapa preescolar podrán jugar a ser cirqueros, malabaristas, músicos, magos y payasos, en compañía de Paw Patrol, Dora la Exploradora, Rabbids Invasion, Bob Esponja, Bubble Guppies, el Equipo Umizoomi y Peter Rabbit.
PATRULLA ACRÓBATA
Los acróbatas del circo se enfermaron y Paw Patrol debe salvar el show con tu ayuda.
DORA MALABARISTA Cruza el camino de obstáculos con ayuda de
Mapa para encontrar a Dora y juntos convertirse en súper malabaristas.
INVASIÓN TRAVIESA
El reto es reunir la mayor cantidad de pelotas para vivir nuevas travesuras en la ciudad.
Conocer el renovado Árbol Ramón y las exhibiciones más divertidas como “BayLab,” “Construyo la ciudad del futuro,” “Compra inteligente,” “Burbujas,” “Cama de clavos” y “Mi vida en la Tele.”
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escena
29 de julio de 2014 máspormás.com
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Hace 40 años, el investigador teatral Edgar Ceballos inició una labor monumental y, en ese entonces, inédita en el país: crear un acervo bibliográfico del quehacer escénico mexicano. Así inició Escenología, la primera editorial dedicada a las artes escénicas nacionales, que hoy cuenta con más de 500 títulos publicados y constituye la principal memoria de estas disciplinas en Hispanoamérica. Sus ediciones incluyen textos de teoría teatral, pero también de otras artes como ópera, danza, música y circo.
Escenología
Puedes conseguirlo en las Librerías Educal y en la página de Escenología, www. escenologia.org.mx
TEATRO FUERA DEL
Si te gustan las artes escénicas, échale un vistazo a las siguientes recomendaciones. Se trata de un libro sobre Escenografías y una serie de danza que puedes ver desde tu computadora / Frente
Hace apenas un año, la editorial colaboró con el Instituto Nacional de Bellas Artes y el Conaculta para publicar "En los andamios del teatro. Las escenografías de David Antón", un testimonio gráfico del trabajo del reconocido escenógrafo, cuya obra recorre todos los géneros: desde los clásicos del Renacimiento hasta lo que hoy se consideran clásicos, pero que en su momento fueron transgresores, como Arthur Miller, Tennessee Williams y Eugene O’Neill; así como musicales, óperas, tandas, zarzuelas, sainetes y vaudevilles. El título es una revisión de los más de 60 años que Antón dedicó a la escena mexicana, haciendo de él un hombre imprescindible en su historia.
VCRD: Videocatálogo Razonado de Danza
La documentación en las artes escénicas es un tema complejo. El carácter efímero e intangible de estas prácticas ha dificultado su registro. Asimismo, han hecho falta
los investigadores que promuevan su conservación. Por eso, un trabajo como el que Gustavo Lara Equihua y Alejandra Monroy han puesto en marcha es significativo. Su nombre es "Videocatálogo Razonado de Danza" y es un proyecto que ambos han procurado desde 1991, al documentar, a través del video, a destacados intérpretes de la danza contemporánea mexicana. La serie está conformada por tres temporadas y más de 30 programas.
DÓNDE
ENCÚENTRALA EN LA SIGUIENTE DIRECCIÓN: http: streamingdance.net/video/ index.php/vcrd-serie-de-danza
En esta primera temporada, que puede verse hasta que termine julio, participan los coreógrafos Cecilia Lugo, Eli Solis, Gilberto González, Juan Manuel Ramos, Laura Rocha, Francisco Illesca y Armando García, Leticia Alvarado, Oscar Ruvalcaba, Raquel Vázquez, Ruby Gámez y Tania Pérez Salas. La segunda temporada podrá verse durante agosto y septiembre, la tercera estará disponible en octubre. Se espera que en 2015 puedan continuar con una cuarta temporada.
Martes
20 comida
29 de julio de 2014 máspormás.com
Una pareja Un placer que se convierte en arte Si alguna vez has pensado que temas como el vino, los destilados y el maridaje no forman parte de tu personalidad, te contamos que La Glutonnerie, un restaurante apasionado por la gastronomía francesa, fundando por los hermanos Marco y Miguel Ángel Cooley (sommelier), compartió alugunos secretos acerca del cognac y el chocolate, para invitarte a probar y vivir una nueva experiencia.
Si tienes ganas de nuevas experiencias en la lengua, te revelamos algunos secretos sobre el cognac que nos contaron en La Glutonnerie. / Irlanda. P Vargas Ruelas
EL ACOMPAÑAMIENTO Una de las mejores maneras de disfrutar un cognac es con un chocolate. Utilizando ingredientes como la naranja, vainilla, caramelo, frutos secos, jazmín, rosas o plátano.
Haciendo diferentes pruebas, comenzarán a notar cómo las distintas combinaciones de cognac y chocolate, hacen que resaltaten los sabores de los ingredientes de sus postres, también pueden contrastar la experiencia, razón para seguir con la cata.
LA HISTORIA El norte de Burdeos, en Francia, es el lugar donde todo comenzó; los holandeses viajaban a la región para comprar vinos y notaron que al volver a sus tierras los vinos experimentaban una pérdida de propiedades, así que decidieron destilarlos de nuevo para intentar conservarlos durante más tiempo. El resultado fue un aguardiente conocido como brandewijn o vino quemado. Tiempo después, los franceses mejorarían esta técnica, a través de la doble destilación y dejarían de producir vinos en esta región, para convertirse, en el año de 1936, en los mejores productores de cognac en la historia.
EL PROCESO La destilación está divida en dos partes y es realizada en un alambique de charentais: Brouillés
LA REGIÓN DE COGNAC Se divide en 6 partes principales: 1
Grande Champagne
2
Petite Champagne
3
Borderies
4
Fins Bois
5
Bons Bois
6
Bois Ordinaires
1
Aquí se obtiene el primer líquido de 32% de graduación. Buen Caldeo
2
Se repite el procedimiento de destilación y se obtiene un aguardiente cristalino o de tonalidad ligeramente azulada.
LA MAGIA El cognac embelese en barricas de roble francés, a través de 3 procedimientos: extracción, hidrólisis y oxidación. La barrica limousin es la más adecuada por ser menos porosa. Factores como el material, la elaboración y la evaporación del producto, en la etapa de oxidación, es lo que suele incrementar el precio de esta bebida.
EL ENSAMBLAJE
LAS UVAS Para la realización del cognac, se utilizan principalmente tres tipos de uvas blancas: Ugni Blanc. Colombard. Folle Blanche.
La consistencia, brillo, sabor y bouquet (aroma) de un cognac no son mera coincidencia. El maestro bodeguero tiene una responsabilidad inmensa en esta parte, ya que realiza una mezcla utilizando distintos aguardientes y cosechas de edades diferentes para lograr resultados equilibrados entre matiz, pureza y vitalidad.
LA GLUTONNERIE
Campos Elíseos 142 Col. Polanco Lunes a Sábado, 12:00 a 24:00 H. Domingo, 13:00 a 18:00 H. Reservaciones: www.gloutonnerie.mx
22 frente recomienda
máspormás.com
la semana de
frente
Martes
29 de julio de 2014
$0.00 cero pesos
VERSUS CARLOS CUARÓN CRÓNICA NI AL HAY FESTIVAL PERTENEZCO 55 MUESTRA INTERNACIONAL COMIDA COMEDF MÚSICA ZOÉ CINE OLMEDO LETRAS EL INFIERNO SON ARTE GRANDES MAESTROS EN EL DISEÑO SOBRE LO ABIERTO LOS LIBROS MEDIOS RADIO AMBULANTE
año 2, número 66, del 30 de agosto
al 5 de septiembre de 2012
123
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ESCENA TÍO VANIA
DEL 31 DE OCTUBRE AL 13 DE NOVIEMBRE
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CRÓNICA LA HERMOSA CATÁSTROFE VERSUS COMIDA JORGE N. ITURRIAGA MÚSICA EDGARDO BUSCAGLIA CINE TODO EL MUNDO THESE NEW PURITAN S MARTÍNEZ LETRAS TIENE ALGUIEN MENOS YO ARTE ISRAEL NUEVAS VOCES INGLESAS FOREVER DISEÑO MEDIOS TROPIKA SNEAKERSHEAD L ESCENA NEMIAN DANZA
MUSEO JUMEX
Y SE HIZO LA LUZ POR MARISO
L RODRÍGUEZ
"Frente recomienda" es una sección destinada a difundir la visión de especialistas en distintas áreas como literatura, música, medios, cine, teatro, tecnología, arte, diseño y gastronomía. Todos ellos son editores de La Ciudad de Frente, una publicación quincenal dedicada a resaltar y difundir lo mejor de la cultura en el DF
Corazón de León por rulo
La Central de Abasto
O EL MOqueNSnosTRU alimenta
Versus Guillermo Santamarina
CróniCa
músiCa. blind boys of alabama Cine. Félix Cuevas Comida Río de la Plata Contraloría | detrás juan de los muertos arte. bellas | HorósCopos artes letras. tedi lópez mills lado B. volta
El teatro del mundo
E
n un contexto en el que no resulta ajeno que una obra pública se inaugure inconclusa o que una avenida se disfrace con flores artificiales para una visita diplomática, la curadora Andrea Torreblanca propone una reflexión sobre el papel de la arquitectura como lugar para la representación política y social. Como punto de partida ha tomado una anécdota ilustrativa: cuando, en 1787, Grigory Potemkin y la reina Catalina II recorrían las tierras recién conquistadas por Rusia en Crimea, y Potemkin mandó edificar fachadas falsas para simular aldeas. A fin de mostrar la supuesta prosperidad de la región, las “aldeas” se desmantelaron y reconstruyeron varias veces a lo largo de la ruta de la reina. Las ciudades ilusorias se convirtieron así en un paradigma de la propaganda política. A partir de las ideas del mundo
como escenario, en esta exposición se reúnen obras de una veintena de artistas que muestran cómo los distintos tipos de edificaciones constituyen un puente entre la historia y lo que sucede a nivel político, cultural y social. Mientras algunos se ocupan de problemas de vivienda social, otros plantean reflexiones sobre el papel simbólico de los monumentos en los espacios públicos; también propone pensar la arbitrariedad con la que se busca fabricar la imagen de una ciudad en el exterior y las utopías encerradas en proyectos arquitectónicos. La artista Yto Barrada, por ejemplo, propone una Guía de árboles para gobernantes y jardineros (2014) donde ofrece trucos para disfrazar la ciudad ante la visita de algún mandatario extranjero. Con anécdotas de más de 200 años y referencias actuales, la muestra evidencia la manera en que se repiten patrones a lo largo de la historia: que se siguen construyendo Villas.
christian gómez
arte
editor de arte de La Ciudad de FRENTE @_christiangv
El teatro del mundo se presenta en el Museo Tamayo hasta el 28 de septiembre. museotamayo.org
con ciertos
mariana vidal
editora de música de La Ciudad de FRENTE
@marianatoscano
Los Angeles Azules + Grupo Cañaveral
S
i vas a una boda es muy probable que al menos pongan una canción de Los Ángeles Azules. El conjunto de seis hermanos, originario de Iztapalapa (donde siguen viviendo a la fecha), se formó hace 35 años por iniciativa de su madre. Con el tiempo, el grupo se ha convertido en uno de los más exitosos del país, pues han vendido millones de copias de discos y han logrado traspasar fronteras de gustos y géneros, llenando foros tan distintos como el Vive Latino o el Yankee
Stadium. Los cuatro hermanos y las dos hermanas Mejía Avante se posicionaron dentro del gusto generalizado de muchas más personas al sacar el año pasado su álbum Entrega de amor, producido por Camilo Lara y Toy Selectah, y en el que colaboran músicos tan diversos como Ximena Sariñana, Nortec, Leonardo de Lozanne o Saúl Hernández. Infinidad de buenas canciones los acompañan, “17 años”, ‘‘Cómo Te Voy a Olvidar” o “Listón de Tu Pelo”, son solo algunas. Ellos hacen bailar hasta al más serio del lugar. Además podemos estar seguros de que su concierto tendrá varias sorpresas difíciles de olvidar.
Viernes 1 de agosto/20:30 H./ Auditorio Nacional/Paseo de la Reforma 50, Bosque de Chapultepec./De $200 a $900