30 septiembre issue gdl

#OPI NIÓN

CRISTIAN ZERMEÑO

LA ATENAS DE POR ACÁ/06

MARTES 30 DE SEPTIEMBRE DE 2014

FERNANDO R. CALDERÓN EL MOLCAJETE CÓSMICO/06

AÑO 001, NÚMERO 0070

ALBERTO MONTT

#DOSISDIARIAS/23

MASGDL.COM

EL ESTRÉS NOS PONE GORDOS VIVIR EN ZONAS INSEGURAS GENERA MAYOR CANTIDAD DE GRASA EN EL CUERPO, REVELA UN ESTUDIO. 04-05

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M Ú S I C A

30

SEPT

8:00 PM

Las voces de Estefanía Avilés y José Alonso Pérez se unen a la interpretación de Ana Silvia Guerrero para ofrecer un recital con música de Verdi y Puccini, entre otros.

ENTRADA

LIBRE

SOPRANO, TENOR Y PIANO

E S C E N A

30

SEPT

8:00 PM

TEATRO DEGOLLADO BELÉN S/N

En un centro espiritual cada vez más en decadencia y casi sin clientes, el maestro recurre invitar a un Gurú para recabar ingresos y de ese modo incrementar el espacio.

$90 Y $70

ROJO CAFÉ JOSÉ GUADAUPE ZUNO 2027

EL GURÚ DEL AMOR

A R T E S

30 10:00 SEP AM

Clausura de la muestra en honor a Francisco Sánchez Flores, que reúne poco más de 50 fotografías que muestras la vida y obra del artista del folclor.

ENTRADA

LIBRE

EL CAMINO DE OLINKA

C I N E

30

SEPT

7:00 PM

Fer y Lucia se encuentran casualmente en un paradero de autobuses.

Las circunstancias las obligan a convivir y pasar dos noches juntas.

ENTRADA

LIBRE

VIAJE REDONDO

TEATRO GUADALAJARA

CRISTIAN ZERMEÑO & FERNANCO RIVERA CALDERÓN 06

#OPI NIÓN

CRISTIAN ZERMEÑO

LA ATENAS DE POR ACÁ/06

MARTES 30 DE SEPTIEMBRE DE 2014

FERNANDO R. CALDERÓN EL MOLCAJETE CÓSMICO/06

AÑO 001, NÚMERO 0070

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EL ESTRÉS NOS PONE GORDOS VIVIR EN ZONAS INSEGURAS GENERA MAYOR CANTIDAD DE GRASA EN EL CUERPO, REVELA UN ESTUDIO. 04-05

TU PLAN 02

TEMA DE PORTADA 04

CASA DE LA CULTURA JALISCIENSE AGUSTÍN YÁÑEZ CONSTITUYENTES 21

OPINIÓN 06

EL ESTRÉS TAMBIÉN ENGORDA 04-05

Martes

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30 de Septiembre de 2014 MÁSGDL.COM

SERENATA TRADICIONAL DE LA BANDA MUNICIPAL DE MÚSICA

LOS VILLANOS

CARDAPIO BRASILEIRO

La banda municipal presenta desde hace veinte años sus serenatas tradicionales.

El sabor clásico del blues con toques frescos y tintes de funk y jazz manouche

Temas clásicos y contemporáneos de la música brasileña.

MARTES 30 18:30 H PLAZA DE ARMAS, ENTRE AV. 16 DE SEPTIEMBRE Y PEDRO MORENO ENTRADA LIBRE

MARTES 30 DE SEPTIEMBRE 22:00 CAFÉ ANDRÉ BRETON JUAN MANUEL 175 ENTRADA LIBRE

MARTES 30 21:30 H ROJO CAFÉ JOSÉ GUADALUPE ZUNO 2027 ENTRADA LIBRE

LA BESTIA

CÚCARA MÁCARA

LEEROTÍZAME

Espectáculo de danza que retrata historias de las personas que migran.

Dos jerarcas de la iglesia se encuentran para resolver un terrible problema.

Lectura y narración de textos eróticos con estímulos músicales.

MARTES 30 20:00 H TEATRO EXPERIMENTAL CALZADA INDEPENDENCIA SUR S/N ENTRADA GENERAL $100

MARTES 30 20:30 H TEATRO VIVIAN BLUMENTHAL TOMÁS V. GÓMEZ 125 ENTRADA GENERAL $80

MARTES 30 20:30 H PRIMER PISO BAR PEDRO MORENO 947-1 ENTRADA LIBRE

MADE IN GDL

CUENTOS DE NOCHE

GOT INK?

Panorama de la gráfica contemporánea tapatía, la serigrafía de autor.

Clausura de la exposición de dibujos de Carmen Alarcón que apelan al surrealismo.

Clausura la exposición de fotografías que muestra que todos somos iguales.

HASTA EL 5 DE OCTUBRE EX CONVENTO DEL CARMEN AV. JUÁREZ S/N ENTRADA LIBRE

MARTES 30 DE SEPTIEMBRE GALERÍA CENTRAL VICENTE GUERRERO 233 ENTRADA LIBRE

MARTES 30 DE SEPTIEMBRE GALERÍA URBANA CHAPULTEPEC ESQ. MEXICALZTINGO ENTRADA LIBRE

LA OTRA

GOOD AS YOU

UNA GRAN SEÑORA

Una mujer madura termina una relación con un hombre más joven que ella.

Los caminos de 8 personas, más o menos gays, se cruzan en fin de año, en Roma.

Una centenaria, asiste a la inauguración de una estatua en homenaje a su marido.

MARTES 30 20:15 H ALIANZA FRANCESA LÓPEZ COTILLA 1199 ENTRADA LIBRE

MARTES 30 16:00 – 18:00 – 20:00 VIDEOSALA CAAV LERDO DE TEJADA 2071 ENTRADA LIBRE

MARTES 30 16:00 – 18:00 – 20:00 VIDEOSALA DEL EX CONVENTO DEL CARMEN, AV. JUÁREZ 638 ENTRADA GENERAL $25

¿VEGETARIANOS O CARNÍVOROS? 11

NOTICIAS 08

LA GUÍA 19

OCIO 23

ALBERTO MONTT

LA FIESTA DEL CORTO 20

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ESTRÉS: FÁBRICA DE MÁS OBESOS ¿PUEDO CONTROLAR EL ESTRÉS? Aunque los factores externos te impidan hacer ejercicio o vida social, estas cuatro actividades te ayudarán contra estrés y obesidad:

Ejercítate En tu casa puedes mantenerte activo haciendo sentadillas, lagartijas, flexiones o estiramientos.

Bailar es una gran opción contra estrés y sobrepeso.

Desconéctate No dediques todo tu tiempo libre a ver la TV o estar en la computadora. Cada minuto que le robes al sedentarismo, así sea en tu hogar, te ayudará a estar mejor.

Involúcrate Crea redes humanas: conoce a tus vecinos y la gente que tenga negocios cerca de tu casa. Si están pasando por lo mismo que tú, podrán ayudarse mutuamente.

Pide ayuda Las universidades públicas, los gobiernos locales y hasta las farmacias populares tienen instancias de ayuda para casos de estrés severo o depresión. Acude si lo necesitas.

ES BIEN SABIDO QUE MÉXICO ES UNO DE LOS PAÍSES CON MAYOR ÍNDICE DE OBESIDAD. UNO DE LOS FACTORES MENOS CONOCIDOS QUE LA GENERA ES LA COMBINACIÓN DE ESTRÉS E INSEGURIDAD QUE AZOTA BUENA PARTE DEL PAÍS ● POR ÓSCAR CAMPOS / CON INFORMACIÓN DE NOTIMEX Un estudio realizado a lo largo de nuestro país con seguimiento de diez años demostró que uno de los factores que incrementan los índices de obesidad es el estrés crónico, causado por situaciones de inseguridad o desorden social.

La investigación, realizada por un grupo amplio de instituciones en las que participaron la Universidad Iberoamericana, el CIDE, el IMSS y el Instituto Nacional de Salud Pública, demostró que a partir de 2005 surge un aumento en el promedio de circunferencia de la cintura en habitantes de zonas calificadas como de “alto desorden social”.

“Son zonas más pobres, donde se vive entre edificios abandonados, consumo de alcohol o drogas y automóviles vandalizados”, explica el doctor Luis Ortiz Hernández, uno de los participantes en el estudio. “La gente ha dejado de seguir las normas básicas de convivencia y, en algunos casos, estar en las calles representa un peligro”.

Una de las primeras consecuencias es la depresión, otra es que la gente prefiere quedarse en casa, sobre todo viendo la televisión: al limitar su actividad física aumenta de peso.

Pero también hay una razón fisiológica.

GORDOS POR LA TENSIÓN

El doctor Ortiz Hernández, profesor-investigador del Departamento de Atención a la Salud de la UAM-Xochimilco, explica que vivir en zonas de elevado desorden social genera estrés crónico, que a su vez hace que el cuerpo reacciones de manera negativa.

“Hay dos tipos de estrés: agudo y crónico”, explica. “El agudo se genera en cualquier animal cuando está ante un peligro y debe prepararse para luchar o huir. Para eso libera cierto tipo de hormonas”.

Cuando la situación de peligro se vuelve constante, como ocurre en las zonas del país donde se viven una situación constante de inseguridad, el estrés se vuelve crónico. “Entonces el cuerpo responde creando cortisol, una hormona que provoca la acumulación de grasa abdominal”.

36.9% Niños de 5 a 11 años de edad con obesidad o sobrepeso.

32.0% Niñas de 5 a 11 años de edad con obesidad o sobrepeso.

(ENSALUT, 2012)

40% Casos de cáncer relacionados con obesidad o sobrepeso.

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CONTEXTO

¿QUÉ PROPONEN LOS EXPERTOS?

7O% de adultos

en Jalisco sufre obesidad o sobrepeso

●●Jalisco ocupa el segundo lugar nacional en obesidad entre mujeres adolescentes. ●●Sin embargo, en materia de obesidad entre la población adulta, el estado retrocede hasta el lugar 19 entre las 32 entidades mexicanas, y ello a pesar de que siete de cada diez adultos sufren sobrepeso ●●Uno de cada tres niños en la entidad tiene exceso de peso. ●●Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, en los últimos seis años en Jalisco aumentó la obesidad en un 10.6 por ciento. ●●La prevalencia conjunta de obesidad y sobrepeso aumentó un 8 por ciento en el mismo plazo.

CORTISOL: EL ENEMIGO LA PRESENCIA CONSTANTE DE ESTA HORMONA CAUSA GRAVES DAÑOS EN EL ORGANISMO:

●●Es generada por las glándulas suprarrenales para ayudar al organismo a compensar los efectos del estrés. ●●Causa acumulación de grasa, azúcares y sodio; tres elementos que en exceso causan enfermedades como obesidad, diabetes e hipertensión. ●●También genera pérdida de potasio, elemento indispensable para la salud de los músculos. ●●Suprime la acción del sistema inmunitario.

CÍRCULO VICIOSO

Ortiz Hernández colaboró midiendo a más de ocho mil adultos mayores de 20 años en 145 comunidades. Los participantes fueron seguidos durante tres años como parte de un estudio que se ha elaborado en tres fases: 2002, 2005 y 2009.

Los hallazgos no sólo han revelado la relación del estrés crónico con la obesidad, sino que están confirmado la hipótesis de que los niños aumentan su nivel de grasa al no poder salir a jugar en las calles, por las mismas razones que los adultos se quedan en sus casas.

Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, 36% de los adultos jaliscienses no realiza actividad física. Además, 54% pasa más de dos horas frente a una pantalla. “Es importante promover no sólo la práctica de actividad física moderada y vigorosa, que incluye actividades deportivas, sino también la disminución de actividades sedentarias. Adicionalmente, se debe considerar una mejor planeación de espacios activos, accesibles y seguros que permitan y fomenten estilos de vida más dinámicos”.

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Declaraciones del Virrey

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n los albores de la Independencia, los medios de comunicación se reducían a los panfletos que alzados y oficialistas se arrebataban para explicar su causa.

El famoso Despertador americano, editado por Francisco Severo Maldonado, fue impreso en Guadalajara y apenas se hicieron siete ediciones. Aunque la publicación no sufrió el boicot de los voceadores como se estila en nuestros días (pregunten a Reporte Índigo) su efímera existencia se debió a las normales presiones de tan compleja coyuntura.

En el siglo XIX no existía el llamado “círculo rojo” —integrado supuestamente por políticos, empresarios y uno que otro intelectual descastado— y aunque los tirajes eran muy bajos (El Despertador apenas imprimía dos mil), los pocos ejemplares cumplieron su cometido de inflamar a los lectores de ese tiempo.

Aunque existen diarios con tirajes cercanos al del Despertador en nuestra ciudad —y que ape-

Los dos Méxicos

C

(cuento con efecto déjà vù) omo las dos Fridas, los dos Méxicos están conectados por un lazo de sangre.

En uno de ellos manda Peña Nieto y da la impresión de que su poder es tal que puede hacer lo que quiera, desde convertir al Zócalo en un estacionamiento hasta reducir a la oposición a un mero ornamento democrático; desde poner a los medios y a los periodistas a su disposición como voceros acríticos de sus intereses, hasta encarcelar a quienes no comulgan con su punto de vista, como sucedió en Michoacán con Mireles. Los poderes estatales no son más que pequeñas franquicias de un poder central que no parece respetar más que la ambición de quienes lo detentan.

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nas venden el 10% de sus ejemplares realmente— continúan llegando a los lectores (ya sea de forma gratuita o bajo suscripción) que, se supone, toman las decisiones o por lo menos tienen injerencia sobre la realidad. El famoso libro de Ángel Rama, La ciudad letrada, explica la división entre lectores y analfabetos, y cómo la clase dominante en los países latinoamericanos siempre se ha legitimado desde la letra impresa.

En los periódicos de Guadalajara existe una batalla, no por ganar lectores, sino por llegar primero a las manos del “círculo rojo”. Los tirajes son bajos, la venta al público disminuye y la publicidad es cada vez más escasa. Los anuncios en Internet no representan —todavía— un ingreso considerable. Es aquí donde la pauta publicitaria con el gobierno se convierte en “un jugoso pastel” para unos periódicos que apenas sobreviven.

La famosa frase de José López Portillo, “no pago para que me peguen”, sintetiza la relación entre el poder y los medios de comunicación en México. Si García Valseca (nuestra modesta versión de Randolph Hearst) extorsionaba a gobernadores a golpe de primeras planas, en Jalisco se paga muy bien a los medios que reproducen (ad nauseam) las grandilocuentes declaraciones del gobernador. Al tiempo que un equipo de destacados ex periodistas elaboran sus discursos —sólo los periodistas pueden escribir lo que necesita el “círculo rojo—,

En el otro México gobierna el crimen organizado, teniendo a la Tuta como máximo representante de una camada de mafiosos de cuyos apodos no quiero acordarme. Da la impresión de que su poder es tal que puede hacer lo que quiera, desde convertir al gobierno estatal en su empleado doméstico hasta reducir a las autodefensas -con la pequeña ayuda del gobierno federal- a un mero ornamento defensivo; desde poner a los medios y a los periodistas a su disposición como voceros acríticos de sus intereses, hasta asesinar a quienes no comulgan con su punto de vista, como ha sucedido una y otra vez con absoluta impunidad en Michoacán, en Veracruz y en muchos estados de la República.

También, como las dos Fridas, además del lazo de sangre que las une, los dos Méxicos están tomados de la mano. Se necesitan. No pueden existir el uno sin el otro. ¿Cuál es ese lazo más allá de la sangre cuya esencia equivale a un verdadero pacto por México? Ese lazo son (somos) los medios de comunicación, cuyos máximos representantes son los grandes consorcios multimediáticos. Da la

MÁSGDL.COM

Periodista y editor cultural,

Músico, poeta y loco, alter ego de Monocordio, conductor del programa “El Weso” (96.9 fm) y Autor de el “Diccionario del Caos” (Editorial Taurus).

otra parte de su enorme aparato de comunicacion social se dedica a una especie de guerra de guerrillas a través de las redes sociales.

Más que un “cuarto de guerra” (nombre que además fascina a sus destacados miembros) este Ministerio de la Verdad —al más puro estilo orwelliano— se dedica no a comunicar de la mejor manera posible las acciones del gobierno, sino a crear una especie de paranoia en la que caen periodistas no alineados y políticos con poca imaginación. No se trata de mentir, se trata de decir una mentira tantas veces que parezca una verdad, como alguna vez lo señaló Aldous Huxley a través de uno de sus personajes.

En esta vorágine los escasos lectores que no son parte del “círculo rojo” son los que más sufren la degradación de unos medios que empeñaron su calidad por prolongar un poco más su agonía. La transición entre medios impresos y digitales va muy avanzada. ¿Asistimos al fin de la prensa escrita como lo señala con muchos argumentos Lluís Bassets en El último que apague la luz? En Jalisco por lo menos somos testigos de un penoso espectáculo: el de unos periódicos que en lugar de seducir a sus lectores se juntaron tanto al gobierno que terminaron asfixiados, sin voz propia, sin crítica, estériles. Si hoy se publicara El Despertador Americano, traería en la portada las declaraciones del Virrey y no la voz de los insurrectos.

impresión de que su poder es tal que pueden hacer lo que quieran, desde convertir a los presidentes en actores de telenovela hasta poner a las actrices de telenovela como mero ornamento democrático; desde poner a sus medios y a sus periodistas a su disposición como voceros acríticos de sus intereses hasta censurar a quienes no comulgan con su punto de vista.

Como se habrán dado cuenta, en realidad no hay dos Méxicos, sino tres.

El México donde el gobierno federal y estatal impone su ley con total impunidad, el México donde el crimen organizado impone su ley con total impunidad y el México que se nos cuenta noche a noche antes de dormir, donde pareciera que esos dos Méxicos están separados de manera irreconciliable y no tomados de la mano (y de la sangre) como las dos Fridas.

Evidentemente tendría que haber un cuarto México, el México que mira el cuadro de los Dos Méxicos, pero ese México no sale en el cuadro. El que observa no sale en el cuadro.

Paradójicamente, el que observa es el que al final está como pintado.

CRISTIAN ZERMEÑO

LA ATENAS DE POR ACÁ

@cristuz33

FERNANDO RIVERA CALDERÓN

EL MOLCAJETE CÓSMICO

@monocordio

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PELEAS EN LA COLISEO

CINCO NOTAS EN CINCO MINUTOS

PRIMERA CAÍDA

El fraude que son las cámaras de seguridad del estado quedó demostrado tras el plagio y asesinato del diputado federal Gabriel Gómez Michel y su colaborador Heriberto Núñez Ramos; pero la complicidad de la actual administración estatal en el evidente desfalco cometido por sus antecesores al gastar más de 600 millones de pesos en ese equipo, se manifiesta cada día que pasa sin que se inicie una investigación al respecto...

SEGUNDA CAÍDA

Según el secretario de Gobernachong, son tan malas esas cámaras que no hubo forma de captar las placas de 7 vehículos que recorrieron medio Periférico para después salir del otro lado de la ciudad y enfilar a Zacatecas.

Lo más curioso es que pareciera que las autoridades estatales no le están dando toda la información a la PGR, pues el Periférico está lleno de cámaras de fotoinfracción especiales para captar placas. ¿O alguien creerá que los delincuentes se fueron al pasito respetando los límites de velocidad?

TERCERA CAÍDA

Que el PRD sea un partido marginal en Jalisco ha sido fructífero para algunos, en el caso de la designación de los nuevos consejeros electorales, el ganón parece ser el consejero general del INE Javier Santiago Castillo (cuota del sol azteca en la institución), pues dicen que argumentando que acá en el rancho nomás pintan PAN y PRI, sería salomónico que el PRD agarrará la posición de la presidencia del nuevo organismo. Aseguran que así es como Griselda Beatriz Rangel Juárez se convertirá en presidenta del IEPC para los siguientes 7 años...

PIQUETES A LOS OJOS

Pa’ que luego digan que no es cierto que nos están fregando, ya dijo la FAO que 50% del chile que se vende en México es chino. Ya ni llorar es bueno.

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JALISCO CONECTADO

Para el 2020, el 70% de los jaliscienses tendrá acceso a Internet, aseguró el secretario de Innovación, Ciencia y Tecnología del estado, Jaime Reyes Robles, al presentar el programa ‘Jalisco Digital’. La estrategia también contempla que para entonces el 85% de los trámites gubernamentales se haga en línea, dijo el secretario en el marco del Congreso Mundial de Tecnologías de Información (WCIT, por sus siglas en inglés) que inició ayer en Expo Guadalajara.

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600 MIL TIANGUISTAS SUBIÓ 5 CENTÍMETROS el Lago de Chapala durante el fin de semana; lo que lo deja con tres mil 782 millones de metros cúbicos, equivalentes a 47.89% de su capacidad total. Con el temporal de lluvias de este año el lago ha recuperado 93 centímetros, cuando en el mismo periodo de 2013 apenas pudo obtener 68, informó el Organismo de Cuenca Lerma-SantiagoPacífico de la Comisión Nacional del Agua.

en Guadalajara trabajan de manera irregular y no pagan cuota alguna, informaron ayer comerciantes que piden que el municipio actúe.

Representantes de El Baratillo advirtieron que en ese tianguis ellos mismos iniciarán el ordenamiento.

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CARNICERÍAS, POLLERÍAS, abarrotes, cremerías, tiendas de conveniencia, fruterías y verdulerías, son los giros en los que más irregularidades encontró la Profeco en Jalisco durante el mes de septiembre. La dependencia informó que en las 97 inspecciones que realizaron, 26 negocios fueron sancionados por no exhibir precios a la vista del consumidor, no expedir comprobantes de venta y no tener holograma vigente de calibración de kilos.

LA AVENIDA ACUEDUCTO fue

cerrada a la circulación para iniciar obras de repavimentación. La Semov definió como rutas alternas Universidad, Naciones Unidas y Juan Palomar y Arias; por ésta última circularán las rutas 632, 653 y 51C del transporte público. Se espera que el cierre dure sólo 90 días.

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Impiden mejoras ciudadanas en la Calzada dad con policías viales. “Sus palabras aseguraban apoyar la idea de nuestra iniciativa y sus acciones nos obligaban a realizar un ‘trámite’ para poder realizar el trabajo que es obligación de las instancias gubernamentales y que nosotros con presupuesto propio, al conocer la urgencia de humanizar el anillo periférico, decidimos realizar”, explicó la organización mediante una carta dirigida a Aristóteles Sandoval, gobernador de Jalisco.

Posteriormente, cinco patrullas con elementos armados obligaron a los jóvenes a abandonar el lugar e interrumpir la actividad que tenían contemplada.

Estos trabajos son resultado de una serie de reuniones y un foro en el que jóvenes de la UdeG, expertos y urbanistas dialogaron para mejorar la calidad de vida en torno a la Calzada Independencia, una de las vialidades más inseguras e importantes de la ciudad.

El pasado domingo, CicloCuaad comenzó con una serie de proyectos para mejorar la Calzada Independencia, a través de pequeñas acciones. Sin embargo, la Secretaría de Vialidad y policía municipal les impidieron trabajar Por Alejandro Velazco

La agrupación CicloCuaad, que lleva varios años trabajando por la movilidad no motorizada en la zona del Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD) definió tres estrategias para trabajar el pasado domingo en la Calzada Independencia.

En el cruce de la Calzada y Periférico se reunieron ciudadanos para realizar acciones como la pinta de pasos peatonales que han sido borrados y que la Secretaría de Movilidad no ha pintado; pintar el acotamiento de velocidad y colocar boyas reductoras de velocidad para evitar poner en riesgo a ciclistas y peatones.

Sin embargo, a los 30 minutos de que comenzaron a pintar el primer paso peatonal, acudieron al sitio de intervención uni-

Se reunieron ciudadanos para realizar acciones como la pinta de pasos peatonales que han sido borrados

“TODOS SOMOS PEATONES” “La sociedad civil apartidista, crítica y especializada en la realización de actividades en pro de la calidad de vida, la competitividad urbana y la movilidad no motorizada se dio cita para dignificar a los usuarios que no únicamente una vez al año y delante de cámaras, reflectores y guaruras utilizan transportes sostenibles Vale la pena recordar, que a pesar de que existan administradores de estados o municipios, la ciudad es de todos los ciudadanos que en ella vivimos y la apropiación de la misma jamás debe de ser restringida, por lo cual solicitamos de la manera más atenta, que en vez de truncar las actividades de

mejora urbana, se sumen, apoyen y reconozcan las iniciativas, posibilitando con ello el aporte intersectorial para el rescate de esta región geográfica en la que todos coexistimos.

Este paso peatonal contenía un diseño simbólico, representaba una huella gigante humana.

Misma que quedará como un recordatorio de que el 100% de los habitantes de esta ciudad somos peatones y merecemos condiciones dignas, seguras y eficientes, mientras que las autoridades demuestran no otorgar ni la mitad de las condiciones requeridas y además obstaculizando las iniciativas ciudadanas”. CicloCuaad.

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Cinthya Patricia Cantero Pacheco, presidenta del Itei, firmó un reciente convenio para favorecer la transparencia en entidades municipales.

Organismos aún incompletos en transparencia 97.5

Fue la calificación que obtuvo el Poder Ejercutivo del Estado

84.7

Fue la nota que alcanzó el Poder Legislativo

CRITERIOS DEL ITEI ●●Publicidad: “Debe publicarse de manera universal y permanente en Internet, además de ser veraz y confiables.” ●●Vigencia: “Actualización cuando menos una vez al mes, o según se establezca en los lineamientos generales de publicación y actualización de

LA MEJOR, EL PEOR Y EL REGULAR, SEGÚN LOS CRITERIOS DE CALIFICACIÓN APLICACOS POE EL ITEI EN SU ANÁLISIS DE LA TRANSPARENCIA DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS Y DEL GOBIERNO DEL ESTADO.

U niversidad La Universidad de Guadalara resultó ser la más transparente entre todas las entidades.

Tecnológico Chapala El Instituto Tecnológico de Chapala obtuvo la peor calificación en transparencia con un 25.77

El secretario El Gobierno obtuvo buena nota, pero la SecretaríaGeneral apenas alcanzó un 82.12.

Si bien el Instituto de Transparencia e Información Pública de Jalisco (ITEI) reconoce que ha habido significativos avances en la materia, las omisiones y “deficiencias” de los Por Más por más GDL sujetos obligados analizados este año, son la publicación de su información financiera.

En el apartado donde se incluye lo financiero, se consigna que el Poder Ejecutivo consiguió una calificación de 97.56, mientras que los Organismos Públicos Descentralizados (OPD) con fines educativos, calificaron con 87.60 y el Poder Legislativo con 84.77 según las evaluaciones del Instituto.

La evaluación más reciente fue a los OPD educativos, que obtuvieron un cumplimiento global de 86.37. La mejor calificación la consiguió la Universidad de Guadalajara con 98.60; la institución peor calificada fue el Instituto Tecnológico Superior de Chapala con 25.77.

Al respecto el ITEI informó que “la información se publica, está vigente y accesible prácticamente en la misma proporción”, sin embargo, en menor medida no reúne todos los requisitos señalados, por lo que se considera incompleta.

“La información fundamental del artículo 8 de la Ley, presentó mayores defi-

Aunque sujetos obligados en Jalisco avanzan en transparencia, la manchita sigue siendo la apertura de sus finanzas

86.37 alcanzaron como calificación global los organismos educativos revisados en general

98.60 sobre 100 logró la UdeG, la institución educativa mejor calificada en el estado

ciencias en su publicación de información financiera, patrimonial y administrativa.”

CIFRAS FINANCIERAS, LA MANCHA

La falla más recurrente entre los organismos es la omisión de publicar estados de cuenta bancarios, contratos y gasto realizado por concepto de pago de asesorías y las resoluciones sobre adjudicaciones directas.

El Poder Ejecutivo –con 18 dependencias– por ejemplo, fue calificado con un 93.97. Al área que mejor le fue, es el Despacho del Gobernador, calificado con 98.60 y la peor resultó la Secretaría General de Gobierno con 82.12.

Igualmente, el Instituto observó un paso importante, pero incompleto, en lo relacionado a las finanzas fue donde se atoraron.

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Tener un buen corazón pasa por la barriga

90 Mil personas mueren por alguna de las enfermedades cardiovasculares

32.4

En México, 90 mil personas al año mueren por alguna enfermedad cardiovascular y es importante comer más alimentos benéficos para el corazón, recomienda la Secretaría de Salud

Millones de personas sufrirán males cardiovasculares en el 2050.

Por Más por más GDL

Las enfermedades cardiovasculares afectan el aparato circulatorio y se debe a una alimentación poco saludable, la falta de activación física y el consumo de tabaco, principalmente.

Según especialistas en su fase inicial estos padecimientos son asintomáticos lo que dificulta su detección a tiempo e incrementa los riesgos.

Este tipo de enfermedades constituyen la primera causa de muerte en el país, le siguen la diabetes y el cáncer.

Por ello es vital conocer los alimentos que son benéficos para nuestro corazón, señaló la nutrióloga de la Secretaría de Salud de Jalisco (SSJ), Sigrid Pimentel Martín.

PARA SABER

La Federación Mundial del Corazón con el apoyo de la Organización Mundial de la Salud y la UNESCO designaron el 29 de septiembre como Día Mundial del Corazón.

La primera vez que se celebró a nivel global fue en el año 2000.

25% de las muertes durante el embarazo son provocadas por hipertensión

Día mundial

● La Federación Mundial del Corazón organiza en más de 100 países eventos que ayuden a hacer conciencia sobre los problemas cardiovasculares; este tipo de enfermedades como el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular que cobran 17,1 millones de vidas al año.

salud

SANO CON SABOR

LOS ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA HACER FRENTE A ESTAS ENFERMEDADES ES NECESARIO INCLUIR UNA SERIE DE ALIMENTOS A NUESTRA DIETA, AQUÍ ALGUNOS DE ELLOS, RECOMENDACIÓN DE LA SSJ.

Ajo Evita la formación de coágulos en la sangre y mejora su circulación y estimula las defensas del organismo.

Manzana Contiene una fibra soluble llamada pectina, que frena los riesgos de padecer algunas enfermedades del corazón.

Zanahorias Fuente de betacarotenos, sustancia que ayuda en la prevención de ataques cardíacos.

Nueces Impide la formación de coágulos como también la obstrucción de las arterias.

Pescados azules (atún, sardina, salmón, anguila): saludables para el corazón debido a su alto contenido de ácidos grasos de Omega 3 .

Uvas Contienen flavonoides, antioxidantes utilizados para luchar contra el cáncer, y limpiar las arterias.

Vino de mesa Un vaso al día reduce en un 40 % el riesgo de un ataque cardíaco.

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Los cultivos domésticos permiten a los veganos producir sus propias verduras con todas las garantías.

Veganismo, un modo de vida de pros y contras Existe una infinidad de dietas en el ser humano, pero principalmente se pueden dividir en tres: omnívoras, vegetarianas y veganas. Los omnívoros son la mayoría, nuestro cuerpo asimila verduras, frutas, Por Alejandro Velazco legumbres y carne siempre y cuando esté cocinada –no tenemos un sistema que procese carne cruda-.

Los vegetarianos son aquellos que basan su dieta en vegetales y cereales, adicionando leche, huevo y productos de origen animal. En tanto, los veganos han retirado al 100% el consumo de alimentos que provengan de animales en su vida diaria.

El doctor Tushar Mehta, de la Universidad de Toronto, quien ofreció dos conferencias en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente (ITESO), explicó que estudios de la Universidad de Oxford, Estados Unidos, concluyeron que las personas veganas tienen menos riesgo de obesidad, y enfermedades derivadas.

Además, también señaló los problemas ambientales que existen en el planeta debido a la sobreexplotación para producir carne.

Según información de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) la ganadería y la agricultura destinada para consumo animal es la principal causa de deforestación mundial y desertificación. Cada año se sacrifican en el mundo 60 mil millones de animales para consumo humano.

Para la producción de un kilo de carne de res para consumo humano se gastan más de 15 mil litros de agua, en tanto la producción de cerdo y pollo consumen seis mil litros por kilogramo. Además, estudios hechos por la Unión Europea han demostrado la presencia de bacterias y antibióticos en

Existen distintos motivos para prescindir de los productos animales en la alimentación, pero también conlleva algunos riesgos

Cada año se matan 60 mil millones de animales para consumo humano en el mundo. la carne comercial, por lo que en todos los países miembros ya está prohibido su uso en las granjas.

Pero para algunos nutriólogos las dietas veganas también representan problemas.

Si no se tiene cuidado, el bajo consumo de vitamina B-12 –rica en los productos cárnicos- y de proteína puede desarrollar anemia y daños al sistema nervioso.

Los primeros síntomas de deficiencia de vitamina B-12 son la fatiga, pérdida de peso, entumecimiento, problemas gastrointestinales. Los productos con mayor cantidad de B-12 son el hígado de res, el huevo y los mariscos.

En varios estados de México existen proyectos de granjas orgánicas que producen carne. La idea es mantener a los animales en buen estado de salud, sin hormonas y sin químicos, los cuales son alimentados con forraje hidropónico, que no necesita grandes hectáreas de tierra, y evitar la desertificación de grandes extensiones.

Un vegano yace tumbado en una bandeja de supermercado para denunciar el consumo de carne animal.

OPINIÓN ●●“Fui vegetariano más de 10 años, mantenía un dieta balanceada para poder sustituir la proteína que no estaba obteniendo de fuentes animales. Hacía deporte y lo único que consumía de productos derivados era leche y huevo. Obtuve un empleo que me absorbía el tiempo, por lo que dejé de tener cuidado con mis alimentos”. ●●“Después de un par de años tuve problemas de desnutrición, reflejados en mi espina dorsal, porque dejé de suplir las vitaminas de la carne.

Yo creo que es una buena opción el veganismo y el vegetarianismo, pero se debe tener cuidado al aplicarlo”.

Mario, profesionista

La ausencia de vitamina B-12 en los vegetales puede provocar problemas.

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Destino incierto para los animales del Circo Atayde Federico Serrano, director de difusión del Circo Atayde Hermanos, aseguró que aún no se esclarece el futuro que tendrán los animales utilizados actualmente y aclaró que Por Notimex ninguno de los 25 ejemplares que poseen fue sustraído de su hábitat natural. “¿Es que a dónde se van? Los animalistas dijeron que se iban a crear santuarios, pero quién los va a mantener. El destino de los animales aún es incierto, pero nos vemos obligados a cerrar el telón, reconsiderar todo y a ver qué es lo que sigue”, afirmó.

Serrano consideró que al legislar no se estudiaron las condiciones de los animales ni lo que pasará con ellos, y lamentó que nin-

El circo ofreció este fin de semana su última función con animales; los dueños replantearán el espectáculo

guno de los promotores de la ley –publicada el pasado 5 de septiembre- se haya acercado a platicar con Alfredo Atayde para decirle “cómo vamos a resolver el problema de esta ley que impusieron”, señaló.

“Aquí han crecido, su hábitat natural es el circo, es la convivencia con humanos (...) se van a morir de depresión”, explicó.

A pesar de que el telón del Circo Atayde Hermanos se cerró el domingo, el director de difusión señaló que la empresa está sana.

“No quiebra la empresa, no se cierra. Se cierra para reconsiderar lo que será nuestro futuro sin animales”, dijo Federico Serrano.

La gente hizo largas filas para estar presente en las últimas funciones del circo con animales y sus entrenadores.

“Se encargaban de ellos alrededor de 15 o 20 personas que el día de hoy se quedan sin trabajo, pero serán indemnizados conforme a la ley”, explicó Serrano, quien confía en que la Suprema Corte resuelva a favor de los circos el uso de animales en espectáculos.

126

años de antigüedad tiene el circo mexicano Atayde Hermanos.

20

personas se hacían cargo de los animales con los que cuenta la empresa.

BUSCAN NUEVO SHOW ANTE LA PROHIBICIÓN EN EL USO DE ANIMALES EN ESPECTÁCULOS, EL CIRCO REPLANTEARÁ SU PROPUESTA EN ESCENA.

●●De acuerdo con el vocero del circo, Federico Serrano, el cierre de la temporada responde a que repensarán la propuesta artística del circo, ahora ya sin animales, mientras deciden qué hacer con ellos.

LA ÚLTIMA VEZ ESTA PODRÍA SER LA ÚLTIMA OCASIÓN EN QUE EL CIRCO ATAYDE PRESENTA UN ESPECTÁCULO CON ANIMALES.

La del recuerdo Visitantes del circo aprovecharon para tomarse fotos con los animales.

El aplauso final En la pista, los animales hicieron, quizá por última vez, sus trucos para entretener a la gente.

Vestidos de gala Los animales recibieron cientos de miradas por última vez, luego de 126 años de presentaciones.

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Director de Protección Civil, detenido por rapiña Sin escape: Joaquín Téllez Álamo, de 48 años de edad, fue identificado gracias a las cámaras de seguridad en las tiendas.

Joaquín Téllez, encargado de Protección Civil de Los Cabos, está acusado de rapiña y saqueo tras el paso de Odile Por AFP

No paran: Rachel es la tercera tormenta que pasa cerca de BCS en dos semanas.

Se va a poner todavía más feo el clima: expertos

El coordinador de Protección Civil del municipio de Los Cabos fue detenido por presuntamente haber participado en los saqueos de comercios tras el paso del huracán Odile, hace dos semanas, confirmó la Procuraduría

de Baja California Sur. Joaquín Téllez Álamo tenía escondidos en su casa más de 150 productos robados de tiendas saqueadas poco después del paso de la tormenta, el pasado domingo 14 de septiembre.

Al analizar los videos de cámaras de seguridad y la prensa, así como las fotografías tomadas por periodistas, fue posible identificar a ocho personas que ya fueron detenidas. Entre ellas se encuentra el funcionario encargado de garantizar el bienestar de los habitantes y que en esos momentos debía encargarse de proteger y coordinar los planes de seguridad tras el devastador huracán.

Odile tocó tierra en Los Cabos a las 23:45 horas del 14 de septiembre, con vientos superiores a los 200 kilómetros por hora.

“Al saber sobre los hechos que se investigan, (Téllez) manifestó que dentro de su domicilio tiene diversos objetos que fueron sustraídos de manera ilegal de diferentes tiendas, de los cuales hizo entrega”, indicó en un comunicado la Procuraduría. ¿QUÉ LE ENCONTRARON?

De acuerdo con la Procuraduría de Justicia de Baja California Sur, esto es lo que tenía

Olas de rapiña: Centenares de habitantes dejaron vacíos los comercios, provocando que algunos dependientes de tiendas trataran de detenerlos con escopetas de balines.

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1000

Muertos por el paso de Odile por Baja California Sur. Cinco de ellos eran turistas extranjeros.

millones de pesos de daños en la infrestructura de la ciudad sudbajacaliforniana.

Téllez guardado en su casa de Los Cabos: Una motocicleta, un esmeril, una pulidora, 60 cajas con juguetes diversos, tres hornos de microondas, cuatro vajillas, cinco mangueras, tres bancos para barra, un condensador de aire acondicionado y abanicos de techo.

También le hallaron una bicicleta para niña, un asador, un bote para la basura, burros de planchar, bombas para inflar, andaderas, llantas, hornos eléctricos, películas, planchas, un aparato de sonido, más juguetes y detergente en galón.

Y el guardadito se completaba con un extractor de jugo, un exprimidor de jugo, una patineta, tostadoras, parrilla eléctrica, limpiaparabrisas, sandwicheras, bocinas, tablas de playa, bomba de aire eléctrica, ocho películas y hasta un costal de box.

Por EFE

Expertos de la Administración Nacional de Océanos y Atmósfera (NOAA) recomiendan prepararse y adaptarse ante los fenómenos climáticos extremos que se prevén para el continente americano en un futuro cercano: huracanes, inundaciones, olas de calor o sequía.

“La temperatura en el Océano Pacífico desde Baja California hasta Centroamérica tiene alrededor de 5 grados Celsius por encima de lo normal, eso es agua caliente de la cual los huracanes obtienen la energía para formarse”, dijo Mark Jackson, meteorólogo de la NOAA. “Por eso el huracán Odile afectó hasta el Cabo San Lucas en Baja California y Polo causó lluvias en el oeste de México aunque se desplazaba en el mar”, agregó.

HAY QUE ESTAR LISTOS

“En cada región -Sur, Centro y Norteamérica- las proyecciones son distintas, pero al revisar los patrones climáticos recientes vemos un elevado número de huracanes y ciclones tropicales en el este del Pacífico”, destacó Jackson.

“Las tendencias del clima en los pasados 100 años indican un aumento en la cantidad de eventos extremos, como ciclones tropicales, lluvias fuertes, oleadas de calor, clima frío, el incremento del nivel del mar”, señaló.

No dejaron nada: Así narró un testigo la rapiña en Los Cabos: “Todo empezó con los saqueos, no habían pasado ni ocho horas del huracán cuando se estaban destrozando tiendas. Empezaron con tiendas pequeñas y después pasaron a los supermercados”.

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EN TV: FOX SPORTS

Ya vibra la Champions

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HORAS

EN TV: ESPN 2

Rumbo a octubre PITTSBURGH PIRATES VS SAN FCO. GIANTS Llegó la mejor época del año para los amantes del Rey de los Deportes: diez equipos en busca del Clásico de otoño, empezando con juegos de eliminación directa hoy y mañana.

KANSAS CITY ROYALS VS OAKLAND ATHLETICS MARTES 30, 19:0O HRS

PARIS SAINT GERMAIN VS BARCELONA

La segunda fecha de la Champions League inicia con uno de sus duelos más atractivos: el líder de la Liga Española recibe al campeón de Francia, que aunque no ha mostrado el poderío del torneo anterior es favorito para seguir adelante en el torneo. ¡NO TE LOS PIERDAS!

Los mexicanos del Porto visitan Ucrania en duelo doblemente peligroso, mientras Manchester City y Roma prometen una intensa batalla.

CSKA (RUS) VS BAYERN MUNICH (ALE)

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SEPTIEMBRE

20:30 HRS

EN TV: TDN

MARTES 30, 11:00 HRS, ESPN

MANCHESTER CITY (ING) VS ROMA (ITA) MARTES 30, 13:30 HRS, ESPN

SHAKTAR DONESTK (UCR) VS PORTO (POR) MARTES 30, 13:30 HRS, FOX SPORTS 2

SPORTING (POR) VS CHELSEA (ING)

La liga no se detiene

MARTES 30, 15.30 HRS, FOX SPORTS 2

futbol búscala todas las semanas

ATLAS VS QUERÉTARO Con tres partidos da inicio la Jornada 11 del Apertura 2014: el desesperado León necesita pegarle al sublíder Monterrey para mantener esperanzas de liguilla; Atlas enfrenta al complicado Querétaro de Ronaldinho y los Tigres buscarán mantener su gran momento cuando se vean las caras con Santos, que buscará desquitarse de su humillante derrota del viernes pasado.

LEÓN VS MONTERREY MARTES 30, 20:06 HRS, FOX SPORTS TIGRES VS SANTOS MARTES 30, 21 HRS, TELEVISA

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Con nuevo look: El Palacio de Bellas Artes será iluminado como parte de las celebraciones de su aniversario 80, cambiando radicalmente su famosa fachada.

Octogenario, pero joven: el Palacio de Bellas Artes ¿CÓMO CELEBRAR? ESTO ES LO QUE OFRECE BELLAS ARTES EN SU FIESTA DE CUMPLEAÑOS:

●●La entrada a Bellas Artes es gratis los domingos. De martes a sábado (10 a 17:30 hrs) cuesta $45. ●●“Sueño de una Noche de Verano”, de Félix Mendelssohn, con la Compañía Nacional de Danza. ●●“Octavio Paz y el arte”, exposición conmemorativa del centenario del autor. ●●Desde el 7 de octubre, la exposición “Proyectos Arquitectónicos del Palacio de Bellas Artes”. ●●¿Quieres recorrerlo desde tu PC o tablet? Checa esta dirección: museopalaciodebellasartes.gob. mx/museo-digital

Uno de los lugares icónicos de nuestro país, corazón del arte y la belleza, llega a 80 años con una fiesta de gran magnitud que invita a todos a visitar los tesoros que resguarda Por Óscar Campos

Todos conocemos su elegante silueta blanca, coronada por una cúpula de cobre que se ha vuelto tornasol con los años.

Hemos caminado por su deslumbrante explanada de mármol, tomando incontables fotos de los pegasos enloquecidos y de las tranquilas musas. Cruzamos la puerta para sentir el aire frío y solemne que pareciera haber permanecido allí durante décadas, preservando los colores y las formas.

Subimos la escalera para mirar de frente al riveriano hombre en la encrucijada, el estoicismo del Cuauhtémoc de Siqueiros, la risa enloquecida de una prostituta de Orozco... y el viaje cósmico al que invita Tamayo.

Al entrar al teatro, miramos con asombro la elegancia de cortinajes y cúpula. Con suerte extraordinaria, también el telón de vidrio.

Y como muchos otros a lo largo de 80 años, salimos de este capullo convertidos en

alguien más: para eso sirve el arte, para eso sirve la belleza. Por eso, la fiesta de Bellas Artes es nuestra.

HISTORIA DE MÁRMOL

Ubicado en el sitio donde antes estaba el Teatro Nacional, el Palacio abrió sus puertas el 29 de septiembre de 1934, después de tres décadas de construcción.

La idea de Porfirio Díaz era que la obra del italiano Adamo Boari sirviera para conmemorar el Centenario de la Independencia, pero no estuvo a tiempo.

La razón es visible aún hoy en las largas escalinatas que lo rodean: el tipo de suelo en la zona no soportaba la enorme estructura, que con los años se ha hundido varios metros respecto a la calle.

Los trabajos se interrumpieron en 1912 y hasta 1928, pasada la Revolución, pudieron seguir bajo el mando de Federico Mariscal.

Una última etapa llegó en 2010, cuando fue sometido a una polémica restauración de 700 millones de pesos.

Con información de NOTIMEX

Gran riqueza: Murales de Rivera, Siqueiros, Orozco y Tamayo lucen en el edificio.

Corazón de arte: Ha sido escenario de miles de obras de danza, ópera, teatro y música.

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La selección de este año muestra un amplio repertorio de puestas en escena, priorizando los textos de dramaturgos nacionales.

La fiesta del teatro se instala en Guadalajara PARA SABER ●●La muestra abre el viernes con ‘Las tremendas aventuras de la Capitana Gazpacho’ de la compañía de Lagos de Moreno, en el Foro de Arte y Cultura a las 18 horas. ●●La entrada a todas las obras es libre, aunque algunas, debido a su formato, tienen cupo limitado. ●●A la par se llevarán a cabo conferencias, mesas de diálogo y tres talleres, uno sobre dramaturgia dirigida a niños y jóvenes con Berta Hiriart; uno sobre actuación con Lucero Trejo y otro sobre circo integral que impartirá el grupo de circo contemporáneo Cabaret Capricho ●●El programa completo puede consultarse en http:// sc.jalisco.gob.mx/agenda/artesescenicas/2940

edición pasada, en este 2014 vuelve a salir de los espacios institucionales para llegar a escenarios más populares, como el Larva o La Casa Suspendida y ahora incluye espacios como el centro cultural El tercer grupo o el Chatarral Oblatos.

Como platillo especial Se presentará la puesta en escena Béisbol, de la Compañía Titular de Teatro de la Universidad Veracruzana escrita y dirigida por David Gaitán con la que dicha universidad celebró los 70 años de su grupo teatral.

Beisbol es un ejercicio escénico creado para la Orteuv en el 60 aniversario de su fundación.

Con alto contenido de improvisación, la puesta en escena es un juego en el que los actores se interpretan a sí mismos en un juego de mesa gigante, en el que son confrontados con los mitos y verdades de la profesión del actor, la necesidad de transcender en el acto escénico e incluso sobre la misma compañía universitaria de teatro.

Durante una semana, la ciudad se llena de teatro para todos los gustos y edades, con la celebración de la Muestra Estatal 2014; se presentará Béisbol de la Compañía Titular de la Universidad Veracruzana Por MarieJo Delgadillo

A partir del viernes 4 y durante una semana se realizará la Muestra Estatal de Teatro de Jalisco 2014 en la que se presentará la selección de dieciséis obras que componen el concurso de este año donde se premiará a lo mejor del teatro realizado en el estado durante el último año.

La selección de este año muestra un amplio repertorio de puestas en escena, priorizando los textos de dramaturgos nacionales, además de que busca descentralizarse y ampliar su público asistente por lo que cuenta con la participación de dos compañías cuya sede no está en Guadalajara y con dos puestas en escena realizadas para público infantil.

Además, para volver la Muestra una celebración menos oficial y con la finalidad de que se convierta en un espacio de recreación para el público en general, como en la

En esta edición , la muestra vuelve a salir de los espacios institucionales.

Participan dos compañías de fuera de Guadalajara con obras para público infantil.

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la guía

Dogos a la gourmet instaló en un local y sacaron mesas tipo picnic. A los meses abrieron una sucursal. Ahora ya son tres puntos para degustar estos dogos.

FURTER, CON SUS 8 VERSIONES DE UN FAVORITO TAPATÍ0, SORPRENDE TU PALADAR EN CADA BOCADO

LAS OCHO VERSIONES

● POR JONATHAN BAÑUELOS

Pan artesanal, dos tipos de salchichas y una serie de ingredientes hacen de esta comida un verdadero deleite. Un platillo callejero típico preparado de una manera poco común.

Manejan dos tipos de salchicha, Frankfurt, hecha con res y cerdo, y la Bratwurst (100% de cerdo).

Aunque cada receta de dogo se sugiere con un tipo de salchicha, tú puedes elegir la que más te apetezca. Te lo sirven en una canastita acompañado con papas fritas. En tu mesa habrá aderezos y salsas para darle un toque personal.

Furter abrió en enero del 2013.

Empezó con un carrito en la esquina de Rubén Darío y Milán, al tiempo se

#rola del día

DOGOS GOUMET FURTER De martes a domingo, 14:00 a 00:00 horas Chapalita Av. Tepeyac 497 Tel: 13 68 88 83 Providencia Av. Rubén Darío 1247 Tel: 38 17 60 66 Naciones Unidas Av. Naciones Unidas 4953 Tel: 31 65 09 36

Klassiker: con col agria y mostaza dijon / Capri: queso mozzarella fresco y salsa tipo bruschetta / Campirano: calabacita a la plancha, queso de cabra y mostaza a la miel.

Tres quesos: queso de cabra y mozzarella, pimientos y cebolla a la plancha envuelto en crujiente queso gouda. Mexa: crujiente tocino, aguacate y mayonesa de jalapeño Champagnat: champiñones a la plancha y queso gouda crujiente.

Griego: saltsiki, queso de cabra y aceitunas negras. Vegetariano: calabacita, pimientos, berenjena y cebolla morada, envuelto en una costra de queso gouda.

Los más pedidos son Mexa, Champagnat y Tres Quesos.

Una vez que te comas uno… o dos, te quedarás con las ganas de probar los ocho, por lo que el regreso a Furter es obligado.

Arruinarse Tan Bionica

Es una rola de 2007, pero buena para introducirte en los argentinos Tan Bionica. Aunque algunos digan que es rock para niñas... #SoyNiña

Daniela Bos @SoyDanielaBos Youtubera

Disponible en Spotify

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#CINE EN CORTO MULTIFEST

IV Muestra Internacioal de Cortometrajes

ESCENARIOS

Las poéticas de tres suicidas CON UNA COLABORACIÓN A NIVEL NACIONAL, DIO COMIENZO LA TEMPORADA DE LA PUESTA PARAÍSO DISEÑADO EN EL TEATRO EXPERIMENTAL ● POR MARIEJO DELGADILLO

Paraíso Diseñado

PEQUEÑAS DOSIS DE CINE ESTE MIÉRCOLES INICIA LA IV MUESTRA INTERNACIONAL DE CORTOMETRAJES MULTIFEST, CON SEDE EN DISTINTAS SALAS Y ESPACIOS PÚBLICOS DE LA ZONA METROPOLITANA ● POR MÁS POR MÁS GDL

S s

e proyectarán en total 42 cortometrajes, nacionales e internacionales, principalmente en los géneros de ficción y animación, la muestra es abierta a todo público, cinéfilo o no, al final de cada sesión se contará con la presencia de los realizadores de los cortos, por lo que los asistentes podrán interactuar con ellos, hacerles preguntas y comentarios.

Para esta edición fueron elegidos nueve trabajos ‘hechos en casa’, ya que, según Multifest la difusión del cortometraje tapatío, es con el objetivo “de posicionar a Jalisco como un lugar estratégico cultural en términos artísticos, cinematográficos y de producción”.

Esas obras son: Cuento de hadas y Despertar, de Vadir Sottelo; Paleta amarga, de Rafael Arceo; Capirotada, de Roberto J. López Rodríguez; Yo primero, de Diego Sepúlveda; Sin pasaporte, de Ismael Vargas; Azul turquesa, de Nancy Cruz; Viento rojo, de Daniel Armenta; Shui, de Bárbara Balsategui; El regreso del vampiro, de Christian Alain Vázquez Carrasco.

La entrada es gratuita y para todas las edades, únicamente la proyección en el Centro Cultural FX4385 es para mayores de años, pues por la naturaleza del sitio se requiere credencial del lector para ingresar.

PARA SABER

Multifest “quiere consolidarse como una plataforma de difusión independiente de cortometrajes locales, nacionales e internacionales; además de funcionar como un instrumento de formación y generación de público cinéfilo”, dicen en su sitio web.

Conoce los títulos de todos los cortos que se proyectarán y ve sus trailers: http://micmultifest.blogspot.mx/

➊ 1 octubre · 18:30 H. Centro Cultural El Refugio, Tlaquepaque · 19:00 H. Videosala Instituto Cultural de Zapopan 2 octubre · 18:00 H Estación Juárez · 19:00 hrs Videosala Instituto Cultural de Zapopan

➊ 3 octubre

· 18:00 H Estación Juárez del tren · 19:00 H Videosala Instituto Cultural de Zapopan · 20:00 hrs Centro Cultural FX4385 4 octubre · 20:30 hrs Plaza de las Américas en Zapopan

Sábados 19:00 H Domingos 18:00 H Teatro Experimental de Jalisco Entrada general $100 Descuento $80 A partir de grupos de cinco personas $70

Son tres y decidieron dejar de lado sus vidas en el mundo para habitar en un lugar donde el tiempo es indefinido y es posible dejarse llevar por los deseos.

Eligen estar juntos y a través de un manifiesto cuentan, con la conformación de coro griego, el por qué decidieron que el destino lo marcara una escopeta.

Cada uno de ellos tiene un momento en el que demuestra en qué consiste, para él o ella, eso que decidieron llamar un Paraíso Diseñado.

Esta puesta en escena, que se estrenó el pasado sábado en el Teatro Experimental de Guadalajara y estará en temporada hasta mediados de noviembre, retrata justo este momento donde tres personas deciden habitar eternamente el paraíso de los suicidas que, con la planeación con la que enviaron el manifiesto en donde expresan el por qué eligen este camino y con la conciencia de que sus cerebros pierden las fronteras, exploran este nuevo espacio sin límites.

Para la realización de esta obra, que se aleja de los paradigmas del teatro clásico para llevar a cabo una búsqueda escénica, se contó con la participación del director invitado David Jiménez, perteneciente a la compañía 8m3 del DF y el texto fue creado específicamente para A la Deriva Teatro, compañía que lideran Fausto Ramírez y Susana Romo, por el dramaturgo David Gaytán.

Las actuaciones corren a cargo de Alejandro Rodríguez, Edith Castillo y Guillermo Íñiguez, quienes se convierten en los tres amigos que elige explorar la eternidad desde la orilla de lo que ellos mismos nombran un Paraíso Diseñado.

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JACK WHITE

FITO PÁEZ

El cantante y compositor estadounidense de rock alternativo, quien fuera la mitad de los White Stripes y forma parte de las agrupaciones The Death Weather y The Raconteurs, vendrá a la ciudad a presentar su segundo material discográfico como solista, titulado Lazaretto, después de su presentación en el Festival Corona Capital.

Tras cuatro años de no pisar Guadalajara, el cantautor argentino regresa a la ciudad. Con más de 20 discos, cinco de los cuales han salido a la venta en los cuatro años de no tocar en la Perla Tapatía, Páez regresa para presentar el más reciente Rock and Roll Revolution, una suerte de homenaje a Charly García, y hacer un recorrido por su historia de éxitos.

TEATRO ESTUDIO CAVARET

TEATRO DIANA

MARTES 14 DE OCTUBRE 21:00 H ENTRADA GENERAL $635

LUNES 6 DE OCTUBRE 21:00 H BOLETOS DE $250 A $900

LOS 4 CONCIERTOS IMPERDIBLES Octubre es de fiesta en más de un escenario y en más de un sentido, gracias a la conjunción de la luna, otros astros y los macroconciertos en el DF, una pléyade de bandas aterrizan en nuestros más entrañables foros.

KINGS OF LEON

VETUSTA MORLA

Los chicos de Kings of Leon también se darán una vuelta por la ciudad poco antes de su participación en el Festival Corona Capital. En esta segunda visita a Guadalajara de la agrupación originaria de Nashville, el público puede esperar escuchar las canciones de su nuevo disco Mechanical Bulls, así como algunos de sus canciones consideradas clásicas.

Desde España se presenta esta versátil agrupación que regresa a Guadalajara, en esta ocasión, con su tour A la deriva, en el que presentarán las canciones contenidas en su más reciente disco que comparte nombre con la gira y que fue lanzado este año, tras su participación como creadores de la banda sonora original de la película ‘Los ríos de Alice’.

ARENA VFG

SÁBADO 11 DE OCTUBRE 20:30 H BOLETOS DE $300 A $1,430

TEATRO DIANA

MIÉRCOLES 29 DE OCTUBRE 21:00 H BOLETOS DE $120 A $450

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#A DEBATE

la nfl: ¿faramalla o deporte?

J. C. Lavín

Baxter

@Vacuno Politólogo y editor; detractor de la NFL

¿Deporte?

@elbaxter Locutor, publicista y fan de los Cowboys

Belleza de deporte.

El nombre está mal: football... Ni es foot ni es ball. Se juega con las manos y el armatoste puede ser sustituido por un pavo navideño.

Debería llamarse handegg (o handturkey). Manohuevo en español.

Han habido Súper Tazones decididos por goles de campo.

No existe competencia internacional. Sólo se juega en “América”, Lomas Verdes y el Tec de Monterrey.

El hockey sólo se juega en países donde hay calidad de vida. Y eso no lo hace menor, ¿o sí?

Nadie lo quiere jugar. Son apenas 32 equipos y siempre juegan entre ellos: aburridísimo.

Es suficiente tener cinco meses de juego para entender que haya toda una industria y un espectáculo que dura todo el año. En tu servicio de cable hay un canal dedicado 24/7 a esos 32 equipos.

Hackathon en México

EL PAELLA @elpaella

COLABORADOR DE LA CIUDAD DE FRENTE

Aburrición por un año. Y en México es ridículo que nos guste.

Decir que no nos debería gustar porque es gringo es pensar que el sushi se debe comer sólo en Japón o que La Iliada es sólo para los griegos antiguos.

El rugby estaba perfecto, ¿para qué hicieron esta mala copia?

Es mucho más estructurado y emocionante que cualquier otro deporte.

Cuando tu promedio de estatura es de 1.64 m es una locura. Mejor el box, la marcha, el macramé. Algo con lo que podamos competir.

Es más completo que cualquier otro deporte.

Por eso que se te haga aburrido es no entenderlo.

El poner reglas estrafalarias lo hace aburridísimo.

Además, ningún otro deporte deja tantos saldos y es tan desleal. Las secuelas para los jugadores son terribles.

No creo que peor que un jugador mediocre de la Liga MX, o un boxeador. Los que eligieron esa carrera tomaron su decisión.

Al menos los otros tienen una carrera universitaria.

Han habido escándalos de jugadores que no saben leer bien. Y es igual que el ejército. Igual de patriotero y cursi. Como la novela Senda de gloria.

Pues sí, es como el ejército. Más que como Senda de gloria, como Risk.

Lo estás comparando con una telenovela de Ernesto Alonso.

● Los días 27 y 28 de septiembre se llevó a cabo Battlehack por primera ocasión en México, un evento para buscar a los mejores programadores/hackers del país y llevarlos a competir a la final mundial en San José California, a mediados de noviembre, donde pueden ganar 100 mil dólares.

Battlehack es un hackathon, un encuentro para compartir conocimiento entre programadores, teniendo generalmente como objetivo un proyecto en el que se colabora por equipos. Aquí se tenía que crear una aplicación en sólo 24 horas, por hasta cuatro personas, con la única condición de que en algún punto se hiciera uso de la tecnología de pagos en línea de PayPal, organizadores del evento.

35 proyectos, muchos de ellos teniendo como finalidad ayudar a la comunidad, fueron creados en el lapso de tiempo brindado, para lo que además de adecuadas instalaciones, los participantes tuvieron acceso a alimentos, bebidas y hasta masajes.

El año pasado los ganadores de Battlehack a

#MÚSICA SAMBA Y BOSSA NOVA

La voz de Karen Sasson:, acopañada a la guitarra por Ricardo Cardona, traslada al público desde las más dulces melodías de la bossa nova a las más rítmicas versiones de samba.

Cardapio es el equivalente a la carta o el menú en brasilero.

Fiel a su denominación, Cardapio Brasilero ofrece un auténtico catálogo de obras que se extienden desde las clásicas hasta versiones de las creaciones más contemporáneas.

Martes 30 de septiembre 21:30 H Rojo Café José Guadalupe Zuno 2027 Entrada libre

nivel mundial fueron los del equipo de Moscú, con una app para iOS y Android que, de acuerdo a la ubicación del usuario, le permitía hacer una donación. John Lunn, Director Senior de relaciones con desarrolladores de PayPal, fue el encargado de dar el hacha trofeo de Battlehack al ganador del primer lugar, obtenido por el desarrollador de la app Bringer, una app de iOS que permite encargar cosas a amigos que van de viaje y pagarles desde ella.

Por número de equipos, la edición de Battlehack Ciudad de México ha sido la segunda más grande hasta ahora y, después de la experiencia, seguro crecerá más. Para ver cómo le va al representante de México en la final mundial de 2014 pueden seguir la información en www.battlehack.com.

FRENTE RECOMIENDA Es una sección destinada a difundir la visión de especialistas en distintas áreas como literatura, música, medios, cine, teatro, tecnología, arte, diseño y gastronomía.

Todos ellos son editores de La Ciudad de Frente, una publicación quincenal dedicada a resaltar y difundir lo mejor de la cultura en el DF.

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ALBERTO MONTT

#DOSISDIARIAS

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HORIZONTALES 1. Hace referencia a la parte exterior de un edificio. / 5. Verdura de hojas grandes de color verde oscuro, su tallo es grueso. / 9. Reacción natural ante una pérdida y el proceso de recuperación. / 11. Adjetivo, que es merecedor de confianza porque no traiciona. / 13. Obstruir el paso y la comunicación de una vía. / 16. Capital de Venezuela. / 18. Montón de plumas que cubren el cuerpo de un pájaro. / 19. Que actúa con falta de respeto. / 21. Orgánulo de las células eucariontes, interfiere en la respiración celular. / 23. Diez a la sexta potencia. / 27.

Grande o espacioso. / 30. Profesión del nicaragüense Rubén Darío. / 32. Tropezón. / 34. Rutina de ejercicios con ritmos latinos. / 36. Sinónimo de ilusionismo / 37. Describe al alimento con poca sal. / 38. Objeto de grafito para escribir. / 40.

Tablilla que se utiliza para el tratamiento de las fracturas. / 42. Almacén de explosivos. / 45. Discusión o pelea. / 46. Emperatriz durante el segundo imperio mexicano. / 48. Alimento crujiente en forma de rueda, se baña en miel de piloncillo. / 49. “Del plato a la boca se cae la… “. / 50.

Enfermedad de la piel, provoca la aparición de granos.

VERTICALES 1. Devoción o idolatría por un objeto. / 2. Traspasar voluntariamente algo. / 3.

Cuarta letra del alfabeto griego. / 4. Bebida compuesta por ingredientes desagradables para el paladar. / 6. País en el que nació el escritor Mario Vargas Llosa. / 7. Otro nombre que recibe el repollo. / 8. Bebida prehispánica de los Dioses. / 10. Sustancia nociva para la salud. Venenosa. / 12. Cada pieza de una escalera. / 14. Capacidad para comprender y conectar con los sentimientos de otra persona. / 15. Masa abundante de agua. / 17. Dolor en la región abdominal.

20. Ave de la paz. / 22. Significa ser imparcial. No estar de un lado ni del otro. / 24. Número 21 romano. / 25. Caminar sin sentido ni dirección. / 26. Aperitivo de origen europeo, se come de un solo bocado. / 28. Martillo de madera muy pesado. / 29. Fruto ácido de cáscara verde. / 31.

Fibra vegetal para la fabricación de prendas de vestir suaves. / 33. Imagen irreal de quien duerme. Ilusión. / 35. Color entre el rojo fuerte y el morado. / 39. Prenda para la mano. / 41. Animal que teje redes para cazar a su victima. / 43. Casa de nieve. / 44. Dios griego de la vendimia y el vino. / 47. Artículo femenino múltiple.

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