Hela denna tidning är en annons från Sommarinfo
Vadstena Klosterhotel Där medeltid möter nutid
Bara för att du åker till Vadstena behöver du inte gå i kloster. Eller jo, det är precis det du ska göra! Få svenska städer, och klosterområdet i synnerhet, rymmer så mycket betydande historik som Vadstena. Klostret var verksamt fram till sent 1500-tal, men idag bor, äter, konfererar eller unnar du dig en spa-dag på Vadstena Klosterhotel. Text: Marie Arpnäs
J
ag har själv tillbringat en natt på samma plats som Heliga Birgitta en gång bott och verkat, i Vadstena kloster på Vätterns östra sida. Fokus den gången var den imponerande vinkällaren från sent 1300-tal, där man på riktigt kunde känna historiens vingslag. Och doften av vällagrade druvor. Vadstena kloster invigdes 1384 och den intilliggande kyrkan 1430. Klosterhotellet och Restaurant Munkklostret har fått ta över några av landets äldsta byggnader, inkluderat Heliga Birgittas 1300-talskloster, Kungasalen från 1253 och Birger Jarls furstepalats från 1200-talet. När Gustav Vasa gjorde entré på Sveriges kungascen, i sällskap av reformationen, stängdes landets alla kloster ner. Vadstena var sist ut 1595, men stod inte tomt särskilt länge. I mitten av 1600-talet skapade man ett så kallat krigsmanshus av klostret, där krigsinvalider med familjer fick bo. Ett par hundra år efter det flyttade mentalsjukhuset in sin verksamhet i byggnaden och det har även funnits lasarett på området. Men det var då. På femtio- och sextiotalet renoverade man byggnaderna på klosterområdet till att idag fungera som hotell, restaurang och museum. Sedan 30 JULI–AUGUSTI 2021
1988 har familjen Milton drivit hotell på den historiska marken, som smakfullt har låtit behålla en stor del av den gamla världen – och adderat det nya, moderna. Du kliver på stengolv som trampats släta av flertalet fötter, du tittar upp i taket och imponeras av de höga valven och lägger du örat mot de tjocka väggarna hörs inte ett ljud från rummet intill. Det är nästan så att man kan fantisera om hur livet som munk tedde sig en gång i tiden. 500 ÅR SEDAN GUSTAV VASA
På tal om Gustav Vasa. Det var ju han som var kung när den svenska reformationen genomfördes på 1500-talet, vilket innebar att den katolska kyrkan övergick till den lutherska. Styret över den svenska kyrkan gick från påven i Rom till kungen, och kyrkans gårdar och rikedomar överläts i kronans ägo. Och klosterportarna slogs igen. Man skulle kunna säga att cirkeln är sluten nu när Vadstena Slott arrangerar utställningen Gustav Vasa talar ur skägget, en utställning om makt. I år är det nämligen 500 år sedan Gustav Vasa utsågs till riksföreståndare i Vadstena. Ända fram till sista september kan ni se den utställningen på Vadstena Slott, som ligger granne med klostret. Värt att nämna
är att det var på initiativ av Gustav Vasa som man började bygget slottet 1545 – idag det bäst bevarade renässansslottet i Sverige från Vasas tid. Att du sover gott i de moderna, historiska rummen på klosterhotellet – 83 till antalet – är vi många som kan gå i god för. Men vi får inte glömma den utsökta maten, som bland annat har prisats med titeln Årets Spakök. A la carte-restaurangen Munkklostret har öppet året om och nu på sommaren kan du även njuta av mat, dryck och fika i Klostercaféet samt Sommarloungen. Menyerna utgår från de svenska smakerna, gärna med lokala råvaror, och köksmästaren använder sig av kryddor från munkarnas örtagård. VADSTENA KLOSTERÖL MED TRADITIONER
Vinet har vi nämnt. Den gamla vinkällaren har några tusen flaskor från världens alla hörn, och bjuder både på vinprovningar och utsökta drycker till maten. Jag minns att källaren ursprungligen främst användes för att lagra den öl som munkarna bryggde, men även ost och vin lagrades där. Nu är den gamla ölbryggningstraditionen från 1400-talet väckt till liv igen! Under medeltiden var Vadstena Kloster
hemvist för Nordens största öbryggerier, vilket inte alla känner till. Framför Klosterkyrkan finns några bryggeribyggnader bevarade och idén om att brygga öl på nytt blev till verklighet. Våren 2019 lanserade Vadstena Klosterhotel sitt första historiska öl – skapad med hjälp av gamla litteraturkällor och kulturgrödor. Och så var det det här med spa. Att gå i kloster-spa gör gott för både kropp och själ och på Vadstena Klosterhotel kan man boka spapaket eller välja entré till spa som tillval vid bokning av en vistelse. I spaanläggningen njuter du av ångbad, örtbastu, saltvattenpooler, kallbadstunna, atriumgård med varm bubbelpool, vilorum med vedeldad kamin och det nyaste tillskottet – Skogsbadet, med skogsterapi och mineralfotbad. Missa inte den ekologiska sparitualen med svensktillverkade produkter. Ska man med några få ord sammanfatta Vadstena Klosterhotel känns nyfikenhet, stillhet, skönhet, dåtid och nutid som en rättvis mix. Vill du göra din egen bedömning – åk dit! Läs mer: www.klosterhotel.se
