Conversando com os fornecedores - Emulzint

CONVERSANDO COM OS FORNECEDORES

Com o sucesso das conversas com as padarias, surgiu a necessidade de convidarmos os fornecedores para interagirem. A experiência foi muito positiva, gerando essa conversa com Juliana Aiko, Gerente de Marketing da Emulzint. Veja abaixo as considerações que a Juliana fez sobre diversos momentos da live.

A seguir vamos transcrever de forma livre os 50 minutos de bate papo, inclusive com inserções das pessoas que assistiram a live ao vivo. Destaco como resultado do Retira na Padoca, que o nosso foco está em ajudar a padaria a vender. Como funciona: Juliana – Tem um link, com todas as instruções. Você entra lá e facilmente vai navegando. Basta fazer o cadastro, inserir os itens que você quer vender, colocando as informações dos produtos, preço, etc. Na divulgação (muito importante), damos suporte total. Por exemplo, se a padaria não tem um logo, indicamos que ele coloque uma foto da fachada. Outras dicas como as funcionalidades de ativar e desativar um produto e uma promoção fazem parte do suporte da Emulzint. Destaco que os consultores da Emulzint estão preparados para ajudar as padarias a fazer o cadastro no portal, auxiliando aquele panificador que tenha dificuldade por falta de experiência. A ideia é ajudar o panificador a vender. Comentário. Realmente é um suporte completo, isso ajuda o panificador a deixar o portal da melhor forma que ajude a alavancar vendas.

Comentário: Os aplicativos cobram taxas altas, o Retira na Padoca, elimina esses custos.

Comentário: Ao ir à padaria para retirar o pedido, o cliente pode pegar algum outro produto .... aumentando o ticket.

Juliana: Com o Retira na Padoca o consumidor pode escolher: retirar no balcão, receber no carro ou receber pelo delivery. Se a padaria não tem delivery, tem outras alternativas. A ideia do portal de pedidos é estimular a geração de faturamento para a padaria. Queremos que a padaria venda mais, podendo ser produtos da Emulzint ou não. Comentário: Perda do delivery tem, por não ter contato com o consumidor. Ir a padaria tem ainda uma interação, é um risco perder a proximidade do consumidor. Comentário: Tem surgido oriundos do home office, pessoas que estão sendo colocadas pelas empresas para trabalhar em casa se transformam numa grande oportunidade de conquista-los como cliente novo. A padaria que se engaja no Retira na Padoca, pode ajudar nessa adaptação do consumidor oferecendo produtos práticos, semi-prontos, etc.

Juliana: A padaria vai continuar no “novo normal” a ter consumidores. É preciso manter a relação e a intimidade com o consumidor e continuar a desenvolver a experiência de consumir na padaria. A padaria não é só feita de produtos, ela deve estar preparada para restabelecer o consumo no local. A comodidade do mundo digital, vem como muitas facilidades. Peço do meu sofá! Com a tecnologia, talvez a padaria possa atender clientes que antes não acessava... criar a filial do sofá. É este novo mundo que precisamos construir. Produzir – Controlar - Entregar O Retira na Padoca, ajuda a padaria a se organizar. Como organizo esse mundo na padaria? Com o portal você tem uma ferramenta de gestão, por exemplo, existe um sinal sonoro avisando que entrou um

pedido, o website informa a hora que o cliente vai retirar, o panificador recebe uma mensagem pelo WhatsApp e acompanha a retirada. O Retira na Padoca ajuda a padaria a: • Se organizar e oferecer um serviço eficiente. • Oferecer comodidade: o cliente chegou, o pedido está pronto. Queremos ajudar a padaria a vender. Comentário: Pesquisa apontou procuravam determinados tipos de pães...forma, hot-dog, bisnaguinha... não encontra na padaria.. vai para o supermercado.

Juliana: Solidariedade e portfolio As pessoas estão em busca de um portfólio mais básico, como hot dog, bisnaguinha, etc; produtos que durem mais, com maior shelf life.

Temos ensinado que as padarias podem se reinventar e informar ao consumidor que ele pode levar dois pacotes de Trigalle e colocar um no congelador, é possível fazer isso sem perder e qualidade.

Quanto ao Pão Amigo, este é querido por todos da Emulzint. É um produto muito importante por conta da contribuição social. Como você falou, o brasileiro é muito solidário e muitas padarias têm feito ações sociais. Nesse momento de pandemia tem padarias que colocam na porta o pão de graça para quem não tem condições de compar. Um detalhe interessante é que a queda das vendas do Pão Amigo foi menor, graças a atenção das padarias que continuam ajudando a AACD juntamente com a qualidade do produto. Na Emulzint, desde o mês de junho fizemos uma campanha com este produto, bonificando uma caixa de Pão Amigo para que a padaria coloque os pães para doação. Mensagem final: A saudabilidade, vem com as pessoas preocupadas com a saúde, em serem e estarem saudáveis, isto gera oportunidades. As pessoas estão realmente preocupadas e dispostas a mudarem os seus hábitos de consumo. A Emulzint tem em seu portfolio, alternativas interessantes. E destaco o nosso suporte ao cliente para trabalhar esses produtos.