Revista Maxwell León Ed. 74 by Grupo Editorial Maxwell

ÍNDICE PÁG.

ARTE&CULTURA

12 Incógnita

Michael Joseph Jackson

14 Libros

- Amarres perros - Lampuga: El Universo en un Plato

16 Música

Ximeña Sariñana Volando sin freno por la música

18 Cine

comics ¿Qué los hizo convertirse en blockbusters del cine?

PÁG.

ENTORNO

TENDENCIAS

19 Creadores

30 En Portada

Ximena Muñoz & Fernanda Polín Moda y creatividad al 2x1

22 Personalidad

Banquetes Rita Campos Embajadora de la cocina guanajuatense en el mundo

24 Historia de Éxito

Alzheimer Celaya, A.C. Calidad de vida, durante toda la vida

26 Empresarios

Daniel Chávez y Miriam Ayala VIVRI™, la mejor versión de uno mismo

28 Entrevista

Miguel Márquez Márquez “En Guanajuato se vive mejor”

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Chema Yazpik

36 Moda

Tradición y fantasía a la mexicana

44 Caprichos Exclusivos El Savannah, lujo a la vista

46 Autos

Mini Cooper Paceman y Countryman

48 Gadgets

Tecnología de uso diario

50 Deporte

Techno sport, aplicada al deporte

54 Guía de Compras Viaje con estilo

ÍNDICE PÁG.

BIENESTAR 77 Pareja

El amor es incondicional, las relaciones no

82 Finanzas Personales Fondos de inversión

84 Flowers Academy El arte del Diseño Floral

86 Miren Amuchastegui

Creatividad y emoción a través de la producción de videos

PÁG.

HOME 57 Arquitectura

Museo de Arte Contemporáneo Alfredo Zalce

60 Interiorismo

Diseño y fantasía en fiestas infantiles Toma la magia de Disney como una fuente de inspiración

BUENVIVIR

LOUNGE

63 Las Rutas de El Biut - Cercanías

89 SAPICA + Jannette Klein

66 Las Rutas de El Biut - Lejanías

92 Presenta Gobernador de Guanajuato

68 El Lugar

94 Hyundai Motor México

Pachuca. Descubre cómo la naturaleza fue generosa con esta tierra

Zoológico de San Diego. 100 años de albergar diversión, conocimiento y a las especies más queridas del reino animal

Zirahuén Forest & Resort

70 Gourmet

Limón Limón. Una dulce tentación

72 Vinos

Instituto de Mixología Bajío

En honor a la moda

Logros en su Tercer Informe

Apertura instalaciones en el Bajío

95 TAPAS Spanish – Design For Food Exposición

96 Perfil

Alfonso Plascencia

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DIRECTORIO

DirecTOR direccion@grupomaxwell.com.mx SUB DIRECTOR • Víctor Loreto Escalante Pérez COORDINADORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx Director editorial • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx EDITOR DE MODA • José García josegarcia@grupomaxwell.com.mx ARTE Y DISEÑO • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx

EN PORTADA: CHEMA YAZPIK FOTOGRAFÍA: PRENSA DANNA

COORDINADORA DE ARTE • Sofía Malacara Muciño DISEÑO GRÁFICO • Valdemar Jonás Soto Gómez DISEÑO DIGITAL • Mario Jorhel Cruz Ibarra FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Eduardo Mugica, Berny Luna, Georgina Mendoza, Emmanuelle Elías López, Óscar Sánchez, Cristian Salazar

OFICINAS LEÓN Teléfono: 01 (477) 2143913 PUBLICACIONES GRUPO EDITORIAL MAXWELL EN: LEÓN QUERÉTARO GUADALAJARA

CORRECCIÓN DE ESTILO • Elia Noemí Escalante Pérez VALLARTA - RIVIERA NAYARIT CUENTAS ESPECIALES Ma. Esperanza González Romero EJECUTIVOS DE CUENTA Claudia Rode, Martha Ceja, Leonor Tornero Rueda

PUEBLA D.F. MORELIA

CIRCULACIÓN • Óscar Alcaraz Paz MCALLEN ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales TOLUCA ASISTENTE ADMINISTRATIVA • Karla Hurtado Cortés FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López AGRADECIMIENTOS Chema Yazpik, Miguel Márquez Márquez, Ximena Sariñana, Jimena Longoria, Daniella Jordán, Rita Campos, Bertha Torres, Daniel Chávez, Miriam Ayala, Carlos Carmona, Benito Santos, Lydia Lavín, Alberto Rodríguez, Pepe Contreras, Miren Amuchastegui, Alfonso Plascencia, Alejandro Iturbide, Adán Moreno, Pepe Contreras. Marcas colaboradoras: Prada, Coach, Burberry, Prensa Danna, Guiness - Fine Arts Gallery, VIVRI™, Museo de Arte Contemporáneo Alfredo Zalce, Banquetes Rita Campos, Trinitate, Stilo, Limón Limón, Planet Lounge, ERC Pirotecnia, El Molino Residencial & Golf, Mixology Style & Deleights, Zirahuén Forest & Resort, Festival Tinto Bajío, Florería Lyly’s, SAPICA, HYUNDAI, FORUM Cultural Guanajuato.

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COLABORADORES Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Perla Montiel, Rebeca López, Fco. Javier De León Murillo, Ana Elaine García Gollaz, Perla Camarena Jiménez, Gerardo Fabre “El Biut”, Omar Hurtado Peimbert, Leonor Tornero Rueda, Sarahí Quezada, Sandra Medina, David Trujillo. MAXWELL, publicación mensual editada por Grupo Editorial Maxwell, S.A de C.V. Con domicilio en Blvd. Campestre 2150, 2do. piso espacio 12 y 13. Col. Lomas del Campestre, C.P. 37150. Tel.: 01 477 2143913. León, Guanajuato. Contacto: contacto@grupomaxwell.com.mx. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: 01 (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.

CARTA EDITORIAL

Redacción MAXWELL | Fotografía: Berny Luna / Cortesía

ara describir a quienes aparecen en nuestras páginas de abril, podríamos elegir el adjetivo “talentosos”, pero aún así nos quedaríamos cortos; y es que desde Música (una entrevista exclusiva con Ximena Sariñana), pasando por Creadores, Personalidad, Moda, Gourmet y Vinos, sólo por mencionar algo, nos hemos enfocado a mostrarte a verdaderos creativos que conocen lo que hacen y han sabido sacar provecho de sus habilidades. Al recorrer esta edición, podrás identificar con la leyenda Especial Eventos a algunos de nuestros proveedores de servicios favoritos para fiestas; desde arreglos florales, banquetes, grabación de video y pasteles, todos son expertos de su vocación. A principios de marzo platicamos con Chema Yazpik, nuestra historia de Portada. Fue un gusto para nosotros conocer sus proyectos y adentrarnos a su vida cotidiana. En abril, Chema estrenará en la Ciudad de México la obra de teatro “Cuerdas”, una historia familiar que pone sobre la “cuerda floja” las relaciones entre hermanos; en la obra también actúan Osvaldo Benavides y Luis Roberto Guzmán. Entre el teatro y el cine, Chema ha forjado una carrera intachable que le ha merecido la atención de directores como Pedro Almodóvar. Y finalmente, en Moda te presentamos la propuesta de los diseñadores Benito Santos, Lydia Lavín y Alberto Rodríguez; bajo el estilismo de Arturo Díaz y la fotografía de ÁME JUMELLE, trasladamos la moda nupcial de estos creativos a los Jardines de México, en esto que llamamos: “Tradición y fantasía a la mexicana”. Ésta es la edición de abril, ¡qué la disfrutes!

Mario Preciado Director Editorial @mario_prec

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Zulema Araujo Autodefinida como feliz, constante y persistente. Zulema se desempeña en MAXWELL como Coordinadora Ejecutiva, a cargo de la vinculación de las áreas: Comercial, Editorial y Proyectos especiales. Siempre atenta y servicial, inició en MAXWELL su carrera profesional como Asistente Comercial, al cabo de tres meses se desempeñaba ya como Coordinadora Comercial. Esta joven de 26 años, licenciada en Mercadotecnia y originaria de León, considera que las bases del éxito radican en los valores familiares, siendo la familia su gran pasión y el motor que la ha llevado a lograr sus objetivos de vida. Una amante de los pequeños detalles, disfruta por igual una tarde de películas que una reunión familiar.

Antonio Barajas

Originario de Salamanca, Gto., y con tan sólo 30 años de edad, Antonio ha expuesto sus fotografías en países como Noruega, España y Argentina. En MAXWELL podemos ver su trabajo en la sección HOME. Cuenta con la Carrera Técnica en Fotografía e inició su trayecto profesional en 2004 en la revista Reto Deportivo. Ha trabajado en el periódico Correo y en el Centro de las Artes de Guanajuato. En 2012 participó en el proyecto de intercambio cultural México-Argentina, dando clases de Procesos Fotográficos del Siglo XIX en la ciudad argentina de Moreno. Desde su regreso se ha desempeñado como fotógrafo independiente en diversos proyectos. Autodefinido como un aventurero, sus pasiones son: viajar, investigar sobre procesos antiguos de fotografía, preparar cerveza artesanal y el ciclismo de montaña.

ARTECULTURA INCÓGNITA | LIBROS | MÚSICA | CINE

Título: “Ma Ná” Autor: Fernando M. Díaz Medidas: 190cm de altura Técnica: Escultura en acero Expuesta en Tepeji del Río de Ocampo, Hidalgo. Foto: Cortesía de Guiness - Fine Arts Gallery

Arte&Cultura | Incógnita

Michael Joseph Jackson (1958-2009)

Cantante, compositor, bailarín, actor, productor, empresario y filántropo estadounidense, conocido como El Rey del Pop, nació en Indiana el 29 de agosto de 1958. Comenzó su carrera artística con sus hermanos en la banda The Jackson 5 en la década de los 60, y en 1971 comienza como solista, arribando su exitoso álbum “Thriller”, en 1982; el que es el disco más vendido de la historia. Sus discos “The Wall” (1979), “Bad” (1987), “Dangerous” (1991), “HiStory: Past present an future, book 1” (1995), están entre los discos más vendidos de todos los tiempos. Jackson fue incluido en el récord de Guiness en numerosas ocasiones, entre ellas como el artista más premiado de la historia. Entre los records que posee, también se encuentra el ser el artista que más dinero ha donado a obras benéficas. Michael ha sido, también, el único artista que ha logrado empezar el año y terminarlo con un álbum en el número 1 (“Thriller”). Frank Sinatra comentó: “El único cantante masculino que he visto, además de mí mismo, y quien es mejor que yo: ése es Michael Jackson”. El Rey del Pop murió el 25 de junio del 2009 en Los Ángeles, Cal., de un paro cardiorrespiratorio.

Cultura General

Ojo Cuadrado El camarón pistola es más ruidoso que una ballena azul (y la ballena es tan ruidosa como un jet).

En una montaña rusa de los Emiratos Árabes, tienes que usar lentes especiales para proteger tus ojos, pues alcanzas los 240 km/h.

El aparato sexual de una araña macho, se ubica al final de una de sus patas.

1-. ¿Qué guerra se suscitó en 1991? 2.- Según una leyenda romana, ¿quiénes fueron amamantados por una loba? 3.- ¿Quién fue el inventor del teléfono? 4.- ¿Qué inventó el mexicano Guillermo González Camarena? 5.- ¿Quién fue Juan Antonio de Urrutia y Arana? 6.- ¿Cuánto duró la guerra más corta en la Historia? 7.- ¿Nombre del eclipse en el que pueden verse el Sol y la Luna al mismo tiempo a 180° en el cielo? 8.- ¿Cuál es el insecto que puede provocar la picadura más dolorosa? 9.- ¿Cuántos niños tomados de la mano se necesitan en promedio para rodear la Tierra? 10.- ¿Cuál es el nombre de la célebre novela de Gabriel García Márquez publicada en 1967?

¿Sabías qué? • El castillo de Chapultepec es el único castillo de realeza construido en América. • El Distrito Federal es la ciudad con más museos en el mundo. La concentración radioactiva de la ciudad de Prípiat (al norte de Ucrania), no desaparecerá hasta dentro de 24 mil años.

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• México cuenta con el volcán más pequeño del mundo, con sólo 13 metros de altura; es el volcán inactivo Cuexcomate, ubicado en Puebla.

RESPUESTAS: 1.- Guerra del Golfo Pérsico. 2.- Rómulo y Remo. 3.- Graham Bell. 4.- El televisor a color. 5.- Marqués de la Villa del Villar del Águila, quién mandó construir el acueducto de Querétaro. 6.- 45 minutos (Guerra anglozanzibariana). 7.- Selenelion. 8.- La hormiga bala. 9.- 28 millones de niños de 10 años. 10.- “Cien años de soledad”.

Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy

Arte&Cultura | Libros

Amarres perros Autor: Jorge G. Castañeda

Por: Sarahí Quezada | Fotografía: Cortesía

Lampuga: El Universo en un Plato

Autor: Chef Emmanuel Zúñiga

Editorial: Alfaguara Género: Autobiografía

Editorial: Grupo Lampuga Género: Gastronómico

Jorge Castañeda, reconocido político y pieza clave en el camino democrático mexicano, nos da un testimonio de la vida política y cultural de México. A través de su autobiografía recorre distintas épocas de la Historia, tales como el Movimiento del 68, su amistad con Carlos Fuentes y Gabriel García Márquez, el fraude de 1988 y la campaña de Vicente Fox, además de mencionar a distintas figuras de la política nacional y extranjera. En su obra cuenta, además, de sus amores, manías, debilidades, ambiciones, su vida familiar y los retos y responsabilidades que en cada papel que desempeña lleva implícitas. “Amarres perros” es un testimonio que contribuye al mejor entendimiento del sistema político y financiero de México, así como el actuar de los ciudadanos ante su historia.

Con una década de consentir a sus comensales, Grupo Lampuga lanza esta pieza editorial en la búsqueda de reflejar su ambiente festivo, su impecable y seductora cocina, y la apasionada e incesante búsqueda de nuevas combinaciones, que lo han hecho una referencia obligada en el ámbito gastronómico de la Ciudad de México. Con el contenido se puede prolongar la experiencia entrañable de sabor que Lampuga Condesa, Lampuga Polanco y Salón Progreso, han aportado. El lector puede encontrar en él algunas de las recetas que los han hecho famosos; la esencia del menú trasciende a este libro: comida fresca sin pretensiones. Un libro inspirado en el deseo de comunicar de una forma visual la pasión de llevar los maravillosos productos del mar hasta el paladar.

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Arte&Cultura | Música

Por: Perla Montiel | Fotografía: Cortesía

Ximeña Sariñana Volando sin freno por la música

Para ella, cada disco que graba es un proceso de aprendizaje; es una persona bastante honesta y abierta en el proceso de cada nuevo álbum, dice lo que siente y lo que le sucede a través de sus canciones; además, tiene una relación muy cercana con sus fans. Así es Ximena Sariñana, y tiene un nuevo material titulado “No todo lo puedes dar”, el tercer disco en su historia musical, escrito en su totalidad en la Ciudad de México. Platicamos con Ximena, sentados al borde de la alberca en un hotel de la ciudad de León, donde de manera relajada y en un tono desenfadado, nos concedió la siguiente entrevista.

¿Por cuántos caminos te llevó este disco? “Por mil lugares. Uno empieza con una idea y luego, poco a poco, las canciones te van pidiendo cosas y encuentros. Me tomó dos años hacerlo; una de las mejores partes es que me llevó a tomar la decisión de involucrarme en la producción en muchos de los temas (...) Es un disco de mucha responsabilidad; hubo un factor que se mantuvo igual en todo el proceso, yo sabía que tenía que ser un disco que se apegara 100% a mi intuición, que fuera la que dictaminara todo, sin importar opiniones. Si a la disquera le gustaba o no, si a mí me gustaba y era mi sonido, era suficiente. 16

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5 Bebida favorita: Vino tinto Fobia a: Las alturas y la velocidad Celebrity crush: Marlon Brando Última adquisición: Unos tenis de 30 dólares Película: “Punch-Drunk Love”

¿A qué suena? “Suena a mí, a lo que me gusta en este momento. Hay una influencia electrónica, pop y rock; me encantan las atmósferas, sonidos de guitarras, sintetizadores; las canciones funcionan en su totalidad sin pensar si eran ‘radiables’ o no. Quise contar historias como si fuera una película completa”.

Tienes una carrera sólida como cantante, pero pocos sabemos quién o qué te motivó a iniciarla “La música siempre me ha gustado, escucharla, cantarla; gracias a que mis papás me llevaban a conciertos. Mi papá es melómano, tocaba la guitarra; siempre estuve en clases de canto, de piano, etc., pero fue a los 15 años que descubrí un mundo de música alternativa, fue el primer momento en donde me di cuenta que era una forma de vida y ahí me cayó el veinte, y decidí que esto era a lo que me quería dedicar. Una vez que agarré vuelo, no he podido frenar”. ¿Para ti, qué es algo difícil en tu vida? “La disciplina, me cuesta trabajo decir que no”. ¿Cuándo mientes? “Cuando no quiero hacer sentir mal a las personas”.

Arte&Cultura | Cine

Por: Fco. Javier de León Murillo @iguanomayor / Grupo ES COMIC! | Fotografía: : www.impawards.com

perfecta y escenas míticas para recordar durante toda la vida. Lo anterior lo convirtió en el primer blockbuster por excelencia de las películas de comics.

comics

¿Qué los hizo convertirse en blockbusters del cine?

esde que el cómic fue popular, Hollywood hizo sus propuestas, pero éstas no tenían el power para ser sensacionales y lograr que todos alucináramos. Recordemos que el cómic tenía éxito porque nos presentaba imágenes nunca antes vistas con grandes historias. No había otro medio donde pudiéramos tener esa experiencia de la misma manera o superior. El primer gran momento llegó con “Superman” (1977), que aplicó una fórmula poderosa: tener un director que comprendiera cómo traducir las viñetas al celuloide, un actor que provocara instintivamente que la gente viera a su personaje en él, un soundtrack que nos pusiera la piel chinita, efectos especiales que hicieran la magia 18

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Esta fórmula se trató de replicar, no obstante, no se tuvo el éxito esperado hasta que apareció “Batman” (1989), pero la avaricia de los estudios mató su crecimiento al comenzar las `secuelitis´. “X-Men” (2000) prendería la mecha de los blockbusters globales, después seguiría “Spider-Man” (2002), y con la aparición de “Iron-Man” (2008) nadie vio venir que la fórmula había evolucionado acertadamente y nos conquistaría a todos, incluso, a los que no les gustaban los comics.

Quien ha puesto las reglas en oro sólido es Marvel Studios, después de que Disney lo compró en el 2009, y éste puso a su disposición a todo su equipo para que hiciera todo correctamente, bajo la misma fórmula, pero ahora rediseñada para hacer contenidos populares y rentables en merchandising. Los resultados fueron obvios y las ganancias son billonarias. En este momento no hay nadie que pueda competir con Marvel-Disney, además de que tienen personajes para seguir contando historias más allá de nuestras vidas. Por lo mismo, Marvel está marcando el camino amarillo al mundo de Oz de los comics exitosos en la pantalla grande. ¡Nos vemos en el cine!

ESTRENOSABRIL Género: Acción. Países: EUA y Japón. Director: James Wan. Reparto: Vin Diesel, Paul Walker, Dwayne Johnson, Jason Statham y Michelle Rodríguez. Estreno: 3 de abril.

Rápidos y Furiosos 7 Fue la última película que filmó Paul Walker antes de morir, y que fue completada por uno de sus hermanos con ayuda de efectos digitales. Esta secuela sigue subiendo la adrenalina en acción con escenas inimaginables de autos y las famosas peleas mano a mano entre sus icónicos personajes. La saga mantiene su toque original, pero el rebooth que le hicieron desde la cuarta entrega sigue funcionando y aumentando su taquilla.

Género: Sci-Fi,

Acción y Romance.

País: EUA. Director: Joss Whedon.

Reparto: Robert

Downey Jr., Chris Evans, Chris Hemsworth, Scarlett Johansson, Tom Hiddleston y Samuel L. Jackson.

Estreno:

30 de abril.

Los Vengadores: Era de Ultrón

¿Por qué verla? ¡Porque son Los Vengadores! Así de simple. Vamos a tener el mejor espectáculo del verano con una cinta de súper héroes en conjunto y todos gozaremos en grande con nuestras palomitas como cuando éramos niños. Además, en México se estrena antes que en Estados Unidos.

ENTORNO

CREADORES | pERSONALIDAD | HISTORIA DE ÉXITO | EMPRESARIOS

Ximena Muñoz & Fernanda Polín

Moda y creatividad al 2x1 TEXTO: Mario Preciado Fotografía: Cristian Salazar

Dicen los expertos que ésta es la Era de las colaboraciones. Desde hace unos meses nos hemos reunido en diversas juntas creativas para desarrollar proyectos de la mano de este par de talentosas mujeres, son Ximena Muñoz y Fernanda Polin, autoras del blog de moda y lifestyle Sweet Sinners. Ambas son una explosión creativa que debíamos tener en nuestras páginas; en las editoriales de moda, en imagen personal y, sobre todo, ofreciéndonos su propuesta de street style que pronto verás en MAXWELL.

Entorno | Creadores quizás por eso no son escasas sus referencias cada que entablamos una plática con ella. Estudió Moda en Parsons París y en el IED de Madrid, estudió un diplomado en Fotografía por la Ibero, así como varios cursos en diversos países en materia de Repostería, Interiorismo y Diseño floral. En sus inicios trabajó para la marca española Devota & Lomba, donde aprendió y se divirtió muchísimo, sin embargo, la creación de sus diversas marcas ha significado hasta hoy su mayor reto. Por ahora, su principal proyecto es hacer crecer dichas marcas y posicionarlas en el mercado mexicano, y luego en el extranjero.

Ximena es la autora intelectual del blog de moda y lifestyle Sweet Sinners, y aunque dice haber llegado tarde al boom de los blogs, después de mucho pensar en estrategias para posicionar sus marcas, decidió que un blog sería una ventana extra para lograr sus objetivos. “Me encanta el hecho de que Fer y yo seamos tan diferentes en todos los aspectos, tanto físicamente como en el estilo y el tipo de vida que tenemos; aunque nos une una gran amistad y el gusto por la moda, la individualidad de cada una nos permite llegar a más personas”, explica. Y agrega: “Sweet Sinners es un escaparate para llegar a otros rincones e invitar a las personas a que conozcan un poco de mí, de mi mundo, que al final es lo que hay detrás de mis diseños”.

Ximena Muñoz

“Mi trabajo no es trabajo, es mi pasión y es mi vida, no tiene horarios”. Esta joven creativa, autodefinida como pasional, sensible, perfeccionista, terca y soñadora, se adentra en un universo visual para cada proyecto que emprende, 20

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Ximena trabaja, incluso, cuando duerme; sueña un vestido y al día siguiente ya está yendo por tela para hacerlo. Una chica creativa a la que le apasiona viajar, y de esos viajes obtiene la inspiración para sus creaciones. Un restaurante, una película, un papel tirado en la calle, todo la puede inspirar. Sin seguir tendencias, Ximena tiene un estilo peculiar, el cual jamás limita. Le gusta mezclar ropa, zapatos y accesorios vintage con prendas y accesorios de temporada, items de marcas de lujo con ropa, incluso, de segunda mano. “No recuerdo una sola vez que no me haya puesto algo por pena o por el qué dirán”, asegura.

Texto: Mario Preciado | Fotografía: Cristian Salazar

Fernanda Polín

“Soy emprendedora, positiva, amorosa y muy tenaz. Mis gustos son muy variados; me gusta innovar”.

Desde pequeña, Fernanda se vio atraída por la moda. A los 13 años comenzó a modelar en campañas publicitarias, desfiles y editoriales de moda, representada por Contempo Models, de Óscar Madrazo. Tres años después, Televisa le ofreció ser parte del elenco de la telenovela “Rebelde”, participación que define como una experiencia que marcó su vida adolescente; una producción larga pero divertida. Al terminar este proyecto, con 18 años de edad, Fernanda sabía que tenía que estudiar algo relacionado con tendencias. Sin decidirse todavía, tenía como opciones Diseño de Modas o Diseño de Imagen, y finalmente eligió estudiar Consultoría en Imagen Pública y Empresarial. Hoy es esposa, mamá, consultora y sigue modelando. “¡’No paro!”, dice orgullosa y sonriente. Una mujer con estilo propio, divertida y espontánea, así es Fernanda, quien disfruta guiar a sus clientes a mejorar su imagen. Fer los ayuda a lograr el cambio que esperan, tomando en cuenta aspectos, como: medidas, forma de la cara y cuerpo, tez, estilo, temperamento, comunicación, etc. Después de lo

teórico viene el ajuste del guardarropa y el personal shopping, la parte que más ama y disfruta. “He tenido clientes de distintas edades y con diferentes profesiones. Cada uno es un reto distinto, nunca me aburro”, explica. “Hace unos meses, todo conspiró para que yo fuera parte del blog Sweet Sinners”, asegura.

Ximena y Fernanda se conocieron hace unos años gracias a una amiga de ambas. “Nos entendemos bien y tenemos intereses en común”. Fernanda quería crear su propio blog y casualmente, cuando estaba en el proceso, Ximena la invitó a Sweet Sinners. “Me encantó la idea y automáticamente le dije que sí”, agrega. Fernanda se autodefine como una mujer positiva, amorosa y tenaz, de gustos muy variados. En cada post que publica podemos ver su toque personal, pues su secreto para lograr que cada publicación sea auténtica, radica en obtener lo mejor de cada idea: “Aprovecho todos los elementos que rodean la situación, por eso cada post tiene un toque de espontaneidad”, afirma. Además, considera que la dupla Ximena-Fernanda es un complemento de estilos. Fernanda disfruta su hogar y la compañía de su familia. Es una amante de los viajes; conocer países, su historia y cultura; así como leer y escuchar música.

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Especial Eventos Personalidad

Banquetes Rita Campos Embajadora de la cocina guanajuatense en el mundo

anquetes Rita Campos es considerado uno de los mejores servicios de banquetes del Bajío, con más de 30 años de experiencia ha demostrado que no basta ser los líderes, sino que es esencial ofrecer una muestra gastronómica de calidad inigualable, en sabor, aroma, presencia y montaje. Por tal motivo, acudimos hasta el epicentro de su sabor y platicamos con la artista de todo ello, Rita Campos; y entre otras cosas, nos comenta lo que significa para ella poder llevar la comida guanajuatense al mundo.

“Es un orgullo y un honor servir al extranjero y a las mesas de los extranjeros, te emocionas de ver cómo se quiere y se valora la comida mexicana en el mundo. También fue un reto y un aprendizaje enorme, fue como ir a la universidad. Ir a España a FITUR (Feria Internacional de Turismo) al Pabellón de México a dar el catering, fue algo fabuloso; superamos nuestras propias expectativas. Servimos 46 mil degustaciones, perdimos el miedo a servir. Europa fue una experiencia inolvidable”, explica. ¿Qué platillos define la cocina de Rita Campos? “Platillos de sabores intensos, llenos de originalidad, alejados de la serie; los platillos que nos definen son anti-banquetes, creativos y bien hechos”. ¿Qué representa para ti la comida mexicana? “El lujo de nuestra mesa, la mejor y más variada gastronomía; sabores llenos de magia y encuentro con nuestra identidad y nuestra historia”.

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Rita considera que el chile es el emblema de la comida mexicana y el representante del aroma de sus propias creaciones; gracias a sus adobos, salsas, moles y posibilidades de creación, se puede acompañar en postres y platillos principales; una buena compañía y el vino que más te guste. Nos comenta que le emociona preparar los platillos de su hija Marijo, la Chef Ejecutiva, “los cuales diseña y selecciona cuando los estrenamos”.

La sensación de haber servido al Papa Benedicto XVI en su vista a Guanajuato, la considera la emoción más grande de su vida profesional. “Servir a tu líder moral, a la cabeza de la Iglesia Católica, fue mucho más de lo que le podríamos pedir a la vida. Se me salía el corazón de la emoción, es inolvidable; nos pusimos a estudiar muchísimo de protocolo y de cocina italiana, y verlo de tan cerquita, que diera las gracias, su bondad, su vibra, su imagen -ahí ante nosotros- fue bellísimo; fue un regalo de la vida”. ¿A qué atribuyes el éxito de tu cocina? “A nuestra constante preocupación por renovarnos y cuidar el evento de nuestro cliente como si fuera nuestro. No escatimamos recursos, ni materiales ni personales. Mi legado es una empresa cuyo capital es el trabajo fecundo y creador, trabajo y tenacidad (…) Nuestra chef es sumamente creativa e inspirada, y siempre aterrizamos sus creaciones con la técnica correcta para que el resultado final que llega a nuestro comensal sea una inspiración perfecta”.

Como gesto de sencillez, Rita nos comparte a qué chefs admira: Patricia Quintana, Enrique Olvera y Ricardo Muñoz Zurita, a los cuales considera unos verdaderos maestros. De su niñez recuerda particularmente algunos sabores y aromas, como el de la cajeta de casa de su abuela, que le regalaba en su cumpleaños en un platón hermoso; el olor a arroz hecho por su mamá, al igual que el olor a chile relleno, tortitas de carne con papa y ate de membrillo.

Texto: José García | Fotografía: Cristian Salazar

“La comida mexicana es el lujo de nuestra mesa, la mejor y más variada gastronomía; sabores llenos de magia y encuentro con nuestra identidad y nuestra historia”.

+ INFO mariana@ritacamposbanquetes.com www.ritacamposbanquetes.com Rita Campos Banquetes ritacamposbanquetes Teléfono: 01 (477) 717-1451 y 717-1442

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Entorno | Historia de Éxito

Alzheimer Celaya, A.C. Calidad de vida, durante toda la vida

lzheimer Celaya, A.C., es una asociación civil que atiende principalmente a personas que superan los 60 años de edad, que quieren mejorar su manera de envejecer y prevenir la discapacidad. Para esta edición nos acercamos a la psicóloga Bertha Torres, Directora General de la Asociación, quien nos compartió de dónde surgió la motivación para crear el Centro, que apoya exitosamente con diversas actividades ajustadas a la necesidad de cada adulto mayor, a quienes asisten a envejecer con calidad. Ubicado en la ciudad de Celaya, Gto., la asociación cuenta con el servicio Centro Vid Envejecimiento Activo, el cual es un programa matutino que ofrece actividades a los adultos, con la finalidad de 24

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Dirigido por la psicóloga Bertha Torres, el centro de atención al adulto mayor ubicado en la ciudad de Celaya, se distingue por la atención integral que ofrecen a pacientes y familiares en el proceso de envejecimiento con calidad.

generar el desarrollo continuo de manera integral (biológico, psicológico y socialmente). “Uno de nuestros principales objetivos es proveerle a la gente información acerca de las alternativas de envejecimiento que existen. Después de una valoración integral, sugerimos el tipo de tratamiento que le puede beneficiar. Contamos con actividades diurnas como los talleres de estimulación cognitiva, arte-terapia y yoga”, comenta. Alzheimer Celaya, A.C., nació en septiembre del 2014, y lo que comenzó como un centro de apoyo a los adultos mayores, hoy se consolida como un espacio en el que se da atención integral, incluyendo a los familiares. “Para ellos creamos el primer grupo de apoyo de la ciudad de Celaya en este tipo. Les asesoramos de

Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía

manera privada y les apoyamos en el manejo de los aspectos más difíciles con su familiar; ofrecemos cursos de capacitación a cuidadores, familiares o profesionales interesados en los temas de envejecimiento”, explica Bertha. Cada año aparecen 7.7 millones de casos de demencia en el mundo. En 2010, las personas afectadas eran casi 36 millones, y se prevé que para el 2030, la cifra supere los 63 millones. En México, según la encuesta ENSANUT 2012 (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición), existen aproximadamente 800 mil casos de demencia. De ahí la necesidad y motivación de Bertha y su equipo de trabajar para tratar a los adultos y apoyarlos en el proceso de “envejecimiento exitoso”, el cual, Bertha define como el momento cuando la persona va encontrando herramientas para compensar las pérdidas normales de la última etapa de la vida. “El envejecimiento con calidad se alcanza al implementar mejores estilos de vida que promuevan la actividad física, mental y la integración a la sociedad. Una buena actitud es indispensable para construir un mejor futuro en relación a nuestro envejecimiento”, explica.

Pasión que dura toda la vida Bertha Torres es Licenciada en Psicología por la Ibero León, ha asistido a diferentes simposios y congresos nacionales e internacionales acerca de envejecimiento; además, ha impartido talleres y conferencias en la región del Bajío. Titulada con el Máster en Psicogeriatría de la Universidad Autónoma de Barcelona, por la investigación de campo acerca de la sobrecarga de familiares con enfermos de Alzheimer, publicada en la revista científica Informaciones Psiquiátricas. Ha colaborado en distintos hospitales psicogeriátricos y unidades de memoria para adultos mayores en Barcelona, España. Actualmente imparte clases en la Licenciatura en Gerontología de la Universidad Latina de México en la ciudad de Celaya, la cual es la primera y única validada en Guanajuato. “Mi motivación viene principalmente de la pasión que siento por mi trabajo. Me siento 100% comprometida con la educación de la sociedad en cuanto a los temas preventivos en la vejez, así como en la formación de nuevos profesionales que atiendan las necesidades de los adultos mayores”.

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Entorno | Empresarios

T Daniel Chávez y Miriam Ayala

VIVRI™, la mejor versión de uno mismo

Este par de exitosos empresarios son los creadores del Sistema de Nutrición Esencial VIVRI™, que ha cambiado vidas por completo y que ahora se encuentra también en León.

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odo inició cuando Miriam Ayala quedó embarazada por primera vez. “Decidimos hacer de la nutrición una prioridad para nuestra familia, la razón inicial fue que Miriam tenía un gran miedo de morir joven, pues su papá falleció de un infarto repentino cuando ella tenía cuatro años, y en su familia hay historial de enfermedades cardiovasculares y diabetes, con el resultado de muchas muertes prematuras”, comenta Daniel, su esposo. Ambos decidieron darle un enfoque positivo y buscar la mejor forma de cuidarse por medio de la nutrición, que es hoy en día la causa número uno de enfermedades en el mundo. Ambos viajaban mucho, con lo que se dieron cuenta de lo difícil que es comer bien dado el ritmo de vida actual. De ahí inició una extensa investigación para responder la pregunta: ¿Qué es lo que debe consumir el cuerpo humano? “Hablamos con los mejores doctores y nutriólogos del mundo, aprovechando contactos míos de Stanford y Harvard. Cuando vimos el

Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía VIVRI™

gran potencial de brindarle al mundo comida saludable que sea práctica y deliciosa, decidimos desarrollar el Sistema de Nutrición Esencial VIVRI™ y buscamos el mejor modelo de negocio”. Dados los grandes intereses económicos de las corporaciones que llenan de comida chatarra los supermercados -explica Daniel- decidieron crear su propio canal de distribución con el modelo de negocio más potente actualmente: el Network Marketing. En el súper los productos terminan compitiendo en precio, dando como resultado que bajen continuamente en calidad hasta tener el precio más bajo. “Nuestro compromiso es brindar lo mejor en calidad al precio más justo, ofrecer productos que nosotros mismos, junto a nuestros seres queridos, podamos consumir todos los días”.

¿Cuál es la satisfacción de haber llegado a tener una línea de productos que ha cambiado tantas vidas? “Para nosotros (Miriam y Daniel) es muy padre poder compartir el secreto que encontramos para lograr dar lo mejor de nosotros mismos todos los días, profesional y personalmente. Lo que debiera ser de conocimiento público se volvió en un secreto por los grandes intereses económicos que se manejan en la industria de los alimentos. El secreto es darle a tu cuerpo únicamente los nutrientes que necesita para funcionar bien, que son los nutrientes esenciales. Y obtenerlos de las mejores fuentes naturales”. VIVRI™ tiene presencia en EUA y en todo México, teniendo un gran crecimiento en ciudades como Guadalajara, Monterrey, DF y León “Pre-lanzamos VIVRI™ en Guadalajara hace poco más de un año, y se convirtió en un fenómeno sin precedentes. La practicidad y contundencia en resultados de nuestro Sistema de Nutrición Esencial, también llamado Reto VIVRI™, se volvió en un imán poderoso de atracción de personas que una a una lograron rápidamente un estilo de vida saludable (…) A esto le sumas una oportunidad de negocio superior a cualquier otra, y la consecuencia es en ciudades como León, donde empresarios locales han tomado esto como una oportunidad de un negocio socialmente responsable en el que todos ganamos”.

¿Cuáles son los máximos alcances que se pueden llegar a tener al combinar VIVRI™ con un estilo de vida saludable? “Nuestro cuerpo es una máquina casi perfecta, y nos encanta ver el caso típico de la persona que ya no cree en sí mismo, que piensa que VIVRI™ no le dará resultado, que casi obligado por algún ser querido hace el Reto VIVRI™ y… ¡Wow! Ven rápidamente una transformación, mucha más energía, se sienten ligeros y fuertes, se dan cuenta

que sí pueden lograr una mejor versión y rompen con el supuesto ‘límite mental’ que se habían puesto ellos mismos. Con VIVRI™ y un estilo de vida saludable, puedes lograr convertirte en la mejor versión de ti mismo”.

+INFO Contacta a Martha Cabeza de Vaca, Líder Independiente VIVRI™ en León. Tel.: 01 (477) 330-3028.

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“Hay grandes desafíos, pero sé que nuestro estado tiene todo para superarlos. En especial, tenemos el activo más valioso: Un pueblo noble y trabajador que no se detiene ante ningún reto”.

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Miguel Márquez Márquez “En Guanajuato se vive mejor” Texto: Mario Preciado | Fotografía: Cristian Salazar

Platicamos con el líder estatal para conocer cómo se encuentra Guanajuato actualmente en materia de economía y bienestar social, con motivo de su Tercer Informe de Gobierno.

ra un viernes por la mañana cuando la agenda marcaba nuestra reunión con el Gobernador de Guanajuato, Miguel Márquez Márquez, teniendo como sede el FÓRUM Cultural Guanajuato, ahí entablamos una plática con el mandatario estatal para conocer el trabajo que ha venido realizando su Administración en materia de crecimiento económico.

La llegada de diversas empresas ha derivado en una fuerte cantidad de nuevos empleos, ¿cómo se traduce esto en el crecimiento económico de la región? “Así es, Guanajuato se ha convertido en el campeón del crecimiento económico a nivel nacional. Tenemos un crecimiento del 5% sostenido en los dos últimos años, y eso habla de que estamos creciendo el doble en relación al resto del país. Contamos con más de siete polígonos industriales nuevos, que permiten la atracción de más inversiones. Esto significa más empresas, empleo y mejor calidad de vida, que es lo que más esperan los guanajuatenses. Nosotros hemos basado la economía del estado en tres pilares: la industria, el turismo y el campo; y en la base de ellos está la educación. Si no hay educación, no existe el desarrollo”. ¿Qué ventajas competitivas ofrece Guanajuato en comparación con otros estados? “Guanajuato destaca por su ubicación geográfica, estamos hablando de que el estado se encuentra en el centro del país, en donde cruzan las dos principales líneas ferroviarias. Es el estado con mejor infraestructura carretera de México, tenemos un buen clima laboral, paz social, y algo fundamental: hay educación, hay pertinencia educativa, preparamos a nuestros jóvenes para que salgan al campo laboral con las habilidades que requieren. Las mejores carreteras de este país aquí las tenemos, estaremos cerrando en este año con el 80% de la modernización de la red carretera, ya no es el bacheo, es modernizarlas y hacerlas nuevas. Esto me da mucho gusto porque lo ven en el norte, sur y en el corredor industrial del estado, ven obras por todos lados, y esto para mí es fundamental, porque Guanajuato no puede perder ese liderazgo.

Asimismo, de puentes que salvan vidas, como el de Malvas, en Irapuato; se está construyendo el de Valtierrilla, que es muy importante y que lo habían pedido por años; La Herradura, que en León era fundamental y hoy hace mucho más ágil el tránsito, y que fue construido en tiempo récord: en sólo 120 días. En materia de salud se ha aplicado una inversión nunca antes vista, entregamos ya el Hospital Materno Infantil de San Luis de La Paz, el Hospital Materno Infantil de Irapuato, el Hospital Materno de Celaya y el Hospital Pediátrico en la ciudad de León. Cuatro hospitales grandes de especialidades que no los tienen en ningún otro estado de la República, esto nos hace una de las redes más sólidas en materia de salud a nivel nacional”.

Hasta hace unos años, Guanajuato era conocido a nivel mundial por eventos que aquí se realizan, hoy, además de eso somos: “El Destino Cultural de México”. “Guanajuato se ha convertido en el Destino Cultural de México, nos hemos posicionado en el séptimo en turismo, compitiendo con destinos de sol y playa. En este momento, en el estado el turismo representa más de 167 mil familias que dependen de este sector, llegamos a cerca de 70 mil millones de pesos en ingresos en turismo, esto habla de un crecimiento del 14% en el 2014; se incrementó la actividad del Aeropuerto Internacional del Bajío de 127 a 200 vuelos semanales y tenemos más de 22 nuevos hoteles en estos dos últimos años. Es un turismo fuerte, pujante, que nos está dando empleos y mejor calidad de vida”. Guanajuato sigue creciendo y su desarrollo, ya no hay quién lo detenga “Desde luego, hay grandes desafíos, pero sé que nuestro estado tiene todo para superarlos. En especial, tenemos el activo más valioso: un pueblo noble y trabajador que no se detiene ante ningún reto. En el Tercer Informe de Gobierno se presentan los hechos concretos, las obras y avances que hoy nos permiten afirmar con razón que en Guanajuato se vive mejor, porque se han generado empleos en beneficio de la economía de las familias, con servicios de salud de calidad que llegan a todos los rincones del estado y una educación que potencia el talento y las competencias de nuestras niñas, niños y jóvenes”.

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Chema Nacido para actuar POR: Mario Preciado Fotografía: PRENSA DANNA

“Me gusta levantar un proyecto, hacerlo, crecer con él y después descansar; digerir qué fue lo que me dejó, cuáles fueron los aciertos, cuáles fueron los errores, y seguir”.

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Tendencias | Portada | Chema Yazpik

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ocos son los actores mexicanos contemporáneos que pueden presumir una carrera histriónica que se desarrolle por igual en los escenarios de teatro y los sets de cine, en una perfecta armonía. Entre proyectos bien planeados, un ritmo de vida de lo más habitual y el constante crecimiento profesional, así encontramos a José María Yazpik cuando lo entrevistamos en exclusiva. Platicamos con el actor, padre de familia y asiduo lector, previo al estreno de “Cuerdas”, la obra de teatro que llega este mes de abril a la Ciudad de México. De la autoría de Bárbara Colio y bajo la dirección de Antonio Serrano, la historia en la que actúan además de Chema, los actores Osvaldo Benavides y Luis Roberto Guzmán, aborda los frágiles lazos familiares; una reflexión sobre lo qué es ser hermano y lo qué es ser padre. Los tres actores representan a los hermanos Peter, Paul y Prince, quienes se reencuentran para viajar juntos y ver a su padre, un afamado equilibrista de la cuerda floja a quien no han visto desde hace 25 años, y al que recientemente diagnosticaron con Parkinson, previo al acto final de su carrera. La historia de los personajes por separado, es una misma metáfora sobre el vértigo de vivir. Chema, ¿tomaste algo de tu vida personal como referencia al construir tu personaje? “Esta historia se parece absolutamente en nada a lo que ha sido mi vida. Yo vengo de una familia muy unida. Mis padres siguen casados, soy muy cercano a mis hermanos, soy el mayor. Y entonces el reto fue trabajar a partir de la debilidad del ser humano (…) Mi personaje es el hermano de en medio (Paul), de una familia de tres hermanos que fueron abandonados por su padre. Son estos tres hermanos que se quejan amargamente del abandono y se van redescubriendo conforme emprenden este viaje”. ¿Cómo fue trabajar con Osvaldo Benavides y Luis Roberto Guzmán? “Toño Serrano fue el que me mandó la obra y cuando la leí me enamoré desde la primera lectura; respecto a los actores, queríamos que fuera algo muy familiar. Todos nos conocemos desde hace mucho tiempo, somos muy buenos amigos, conocemos nuestras debilidades, nuestras fuerzas, nuestras vir-

tudes. Seguimos en proceso, estamos ensayando y descubriendo muchas cosas todavía. No hemos llegado a ninguna meta”. Eres de los que no emprenden un proyecto nuevo si no lo conoces a la perfección. Creo que esto es una fortaleza tuya, en la que radica el éxito de cada proyecto que emprendes. “Sí, definitivamente. No busco los proyectos en base a cómo me va a ir, ni en taquilla y mucho menos con la crítica. El éxito radica en que de cada experiencia se aprenda, en que mis compañeros y mis directores me enseñen a ser mejor persona y mejor actor y que pueda crecer como ser humano, eso definitivamente es crecer (…) El éxito es levantar un proyecto, realizarlo y terminar siendo mejor actor o mejor persona, y trabajar con gente muy querida y admirada”. ¿Cómo consigues seguir vigente tanto en teatro como en cine? “Tratando de ser congruente con mi persona, entre lo profesional y lo personal. Es eso. No aprisionándome, no aprisionando mis ideales y no buscando el éxito efímero. El éxito es personal y es para adentro; y entonces, mientras siga buscando eso, es más difícil fallar”. Como productor, seguramente sabes qué tipo de contenidos le gustan al mexicano de hoy. “Es un volado, no hay fórmulas y no se sabe realmente. Siempre quieres que una mayor cantidad de gente vea tu trabajo y tu esfuerzo, pero no abordo un proyecto pensando en si va a ser un ‘trancazo’ o no”. El bienestar y el tiempo para uno mismo es el nuevo lujo, ¿tú qué opinas? “Pues es algo complicado, pero no soy de las personas que tienen que estar trabajando todo el tiempo. Necesito tiempo para mí, para mi hija, para mis amigos y para analizar en dónde estoy parado. Generalmente cuando me doy esos tiempos, es cuando se vuelve más claro lo que tengo que hacer próximamente. Afortunadamente no necesito estar trabajando todo el tiempo, no me gusta. Me gusta levantar un proyecto, hacerlo, crecer con él, y después descansar; digerir qué fue lo que me dejó, cuáles fueron los aciertos, cuáles fueron los errores, y seguir”.

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Tendencias | Portada | Chema Yazpik ¿Cómo es un día normal en tu vida? “Me levanto, me hago de desayunar, hago ejercicio, leo; juego con mi hija, la llevo al ballet. Me gusta ir al teatro. Hago lo que le gusta hacer a la mayoría de la gente”. Lees, ¿qué libro puedes recomendar en este momento? “Ahorita estoy leyendo ‘HHhH’, de Laurent Binet, sobre Heydrich; muy interesante, de una época que me intriga muchísimo. Acabo de leer la última novela de Yuri Herrera, que es un autor mexicano que me gusta mucho. También leí “En el café de la juventud perdida”, de Patrick Modiano, no había leído nada de él hasta que ganó el Premio Nobel. Afortunadamente hay muchos más por leer”. ¿Cuál es la mejor enseñanza que das a tu hija? “Que sea ella, que no trate de ser como nadie más. Cuando uno logra eso todas las cosas se acomodan”. La gente exitosa se rodea de gente exitosa y van adquiriendo nuevos y mejores hábitos, ¿qué has hecho tú para que tu carrera vaya por buen camino? “Tienes mucha razón, la gente que te rodea es importantísima. En mi vida, una persona fundamental ha sido Diego Luna, por ejemplo. A Diego lo conocí haciendo televisión, y luego nos seguimos haciendo cine y haciendo teatro. Él es una persona que me ha ayudado, me ha guiado, me ha enseñado mucho… y no nada más Diego, también Jesús Ochoa, Guillermo Arriaga, Daniel Giménez Cacho, ¡son muchos! Trato de trabajar con gente que admiro para aprenderles y poder ser mejor persona y mejor profesional”. En pantalla En cine, recientemente vimos a Chema Yazpik en “Las oscuras primaveras”, una historia de pasión y culpa que según ha dicho, logró con su personaje (“Igor”) sanar experiencias personales de relaciones de pareja que vivió en el pasado. En la historia, aparece al lado de Irene Azuela y Cecilia Suárez. Actualmente, el actor de 44 años, tiene en puerta la producción de dos filmes, y no echa en saco roto la posibilidad de vol-

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ver a España, pues la experiencia que le dejó filmar en 2013 para Pedro Almodóvar en “Los amantes pasajeros”, lo dejó repleto de conocimientos y buenas experiencias. ¿Qué fue lo que más te gustó de haber trabajado con él? “Me la pasé muy bien y le aprendí muchísimo. Siempre, cuando uno tiene la oportunidad de salir a trabajar a otros países, creces y se expanden los horizontes. Extraño mucho a todo el elenco porque hice amistades muy valiosas y siempre voy a extrañar Madrid, es una de mis ciudades favoritas. Entonces, claro que me encantaría regresar a España a trabajar”. Retomando la entrega de los Oscars y el éxito de Alejandro González Iñárritu, ¿cómo ves el cine mexicano actual? “Siempre ha existido el auge del cine mexicano, siempre hemos tenido buenos directores (…) Hay extraordinarios directores mexicanos que están haciendo aquí cosas muy interesantes, pero bueno, son sólo pocos los que han salido porque han tenido la posibilidad. Tanto Del Toro como Iñárritu o Cuarón, han tenido muchas películas mexicanas premiadas; todo empieza aquí, en tu país de origen, y vas creciendo”. Actualmente Chema Yazpik se encuentra desarrollando un guión para cine con su casa productora Tintorera Films, próximamente estrenará “El Jesuita”; así como “Mr Pig”, bajo la dirección de Diego Luna, y además, continúa leyendo guiones en su afán por seguir haciendo cine y teatro, pues Chema, ha nacido para actuar.

“El éxito radica en que se aprenda de cada experiencia”.

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Moda Nupcial

Tradición y fantasía a la mexicana Trasladamos la moda nupcial de Benito Santos, Lydia Lavin y Alberto Rodríguez, a escenarios muy mexicanos. El sublime y tradicional blanco ahora se luce con destellos de color muy tenues. La herencia familiar se vuelca en esta propuesta repleta de sensualidad y con una hechura verdaderamente inmaculada.

Vestidos de novia y tocado: LYDIA LAVIN lydialavin.com Accesorios: RICARDO PATRACA www.ricardopatraca.com Modelos: July Rodríguez y Pau Rojo de NEW ICON MODELS www.newicon.com.mx Locación: JARDINES DE MÉXICO www.jardinesdemexico.com @jardinesdemex Fotografía: ÁME JUMELLE jumelle.com.mx www.grupoame.com @jumelle_mx @ame_mx Fashion Stylist: Arturo Díaz @ame_mx Consultor de bodas: NOÉ ARIZA noeariza.mx @noe_ariza Hair & Mua: GIO LOZANO giolozanov.tumblr.com

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Vestidos de novia y tocado: LYDIA LAVIN lydialavin.com Accesorios: RICARDO PATRACA www.ricardopatraca.com Modelos: July Rodríguez de NEW ICON MODELS www.newicon.com.mx Locación: JARDINES DE MÉXICO www.jardinesdemexico.com @jardinesdemex Fotográfía: ÁME JUMELLE jumelle.com.mx www.grupoame.com @jumelle_mx @ame_mx Fashion Stylist: Arturo DÍaz @ame_mx Consultor de bodas: NOÉ ARIZA noeariza.mx @noe_ariza Hair & Mua: GIO LOZANO giolozanov.tumblr.com

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Vestidos de novia y tocado: albertorodriguez.com @arodriguezmoda Modelo: Anastacia de NEW ICON MODELS www.newicon.com.mx Locación: JARDINES DE MÉXICO www.jardinesdemexico.com @jardinesdemex Fotografía: ÁME JUMELLE jumelle.com.mx www.grupoame.com @jumelle_mx @ame_mx Fashion Stylist: Arturo DÍaz @ame_mx Consultor de bodas: NOÉ ARIZA noeariza.mx @noe_ariza Hair & Mua: GIO LOZANO giolozanov.tumblr.com

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Vestidos de novias: BENITO SANTOS @BSantosoficial www.benitosantos.com.mx | Accesorios: R ICARDO PATRACA www.ricardopatraca.com Modelos: Pau Rojo, July Rodríguez y Anastacia de NEW ICON MODELS www.newicon.com.mx

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Locación: JARDINES DE MÉXICO www.jardinesdemexico.com @jardinesdemex | Fotografía: ÁME JUMELLE jumelle.com.mx www.grupoame.com @jumelle_mx @ame_mx | Fashion Stylist: Arturo DÍaz @ame_mx | Consultor de bodas: NOÉ ARIZA noeariza.mx @noe_ariza | Hair & Mua: GIO LOZANO giolozanov.tumblr.com maxwell.com.mx

Vestidos de novias y tocados: albertorodriguez.com @arodriguezmoda Modelos: Pau Rojo, July Rodríguez y Anastacia de NEW ICON MODELS www.newicon.com.mx Locación: JARDINES DE MÉXICO www.jardinesdemexico.com @jardinesdemex Fotografía: ÁME JUMELLE jumelle.com.mx www.grupoame.com @jumelle_mx @ame_mx Fashion Stylist: Arturo DÍaz @ame_mx Consultor de bodas: NOÉ ARIZA noeariza.mx @noe_ariza Hair & Mua: GIO LOZANO giolozanov.tumblr.com

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Tendencias | Caprichos Exclusivos

Lujo a la vista

El SAVANNAH es el primer mega yate hĂbrido que conjunta comodidad y excentricidad en amplios espacios para 12 pasajeros.

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Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Especiales

alir a pasear con tu pareja o los amigos, siempre es gratificante, y si lo haces a mar abierto a bordo de un yate, es aún mejor. Disfrutar estar lejos del ruido de la ciudad y gozar la inmensidad del mar, forma parte del nuevo lujo, y lo es más excitante si se trata de una embarcación que cuenta con una sala de estar submarina, para disfrutar la vida en el océano; o si lo prefieres, puedes disfrutar una noche de estrellas con tus invitados en la alberca que se encuentra en la cubierta. Éstas son sólo algunas de las amenidades del primer yate híbrido en el mundo, el SAVANNAH. Este excéntrico yate vio la luz apenas este 2015 en el mismo astillero que construyó el yate de Steve Jobs, lamentablemente, mientras se construía, Jobs murió y el Venus (nombre del yate) fue presentado hasta un año después.

Con 83.5 metros de eslora (de proa a popa), el SAVANNAH es la primer embarcación híbrida de lujo. Cuenta con motores que le permiten ser operado con diésel, diésel/eléctrico, o completamente eléctrico, siendo realmente un sistema único gracias a sus baterías y a tres grupos de electrógenos incorporados. Puede navegar a una velocidad de entre los 13 y 17 nudos (entre 24 y 31.4 km/h) y su velocidad crucero es de 19 nudos (algo así como 35 km/h). Un hermoso diseño generado por CG Design en colaboración con Feaship De Voogt NA, es lo que le da esa distinción a este yate que enamora a la vista, y no sólo hay innovaciones en el sistema que lo impulsa, también presume el ser el yate más grande en ser pintado con un sistema de pintura metálica, así como la manera en que una hélice gigante fue instalada en el frente, con otro propulsor eléctrico en su estela; es algo que nunca se había aplicado en un yate. Las baterías son otra de las novedades de este bote, pues ofrecen velocidad extra y permiten la carga apropiada de los generadores, sin importar la velocidad a la que viaje, y facilitan la navegación silenciosa sin necesidad de encender los motores a baja velocidad. Entre los lujos que posee el SAVANNAH están la sala de estar submarina, un camarote

Cuenta al frente con una gigante hélice y otro propulsor alimentado eléctricamente en su estela, lo cual no había sido nunca aplicado a un yate. Otra innovación son las baterías, las cuales ofrecen una velocidad máxima y facilitan una navegación súper silenciosa.

de enormes dimensiones y lujo, cuatro amplias suites para los huéspedes y un camarote VIP con balcón; en la cubierta se encuentra una piscina de tamaño medio desde la cual se puede disfrutar una vista esplendorosa al mar, con apenas muy pocas cosas que se atraviesan entre tu vista y el mar. Esta parte del yate puede también convertirse en una sala de cine. Su casco destaca por incorporar paneles de cristal que parecen flotar sobre el agua, sobre las estructuras de acero, aluminio y teca. El SAVANNAH es una embarcación capaz de albergar a 12 pasajeros, los cuales serán atendidos por 26 personas que conforman la tripulación; 26 personas altamente capacitadas que van a hacer que tu vida en el mar se asemeje a la de un paraíso, la cual sólo un capricho exclusivo te puede dar.

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Tendencias | Autos

Dos pequeños gigantes

Mini Cooper Paceman y Countryman

ensar en Mini Cooper es pensar en diseño, pero los nuevos Mini Cooper S Paceman y Countryman, llegan para insertar en tu mente algo más que su diseño, que de por sí es capaz de parar el tráfico. Un potente motor de 190 caballos de fuerza de inyección directa, impulsa a estos pequeños bólidos. Consiguen una aceleración de 0 a 100 km por hora en sólo 7.4 segundos, gracias a su turbocompresor Twin Scroll que aparte de potencia, ofrece una economía de combustible envidiable, logrando un consumo de casi 16 kilómetros por litro. Con pequeños detalles en la estética exterior, el Paceman y el Countryman llegan con cambios sobre todo en la parte del desempeño, pues además de mejorar en los motores, es-

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Ambos bólidos consiguen acelerar de 0 a 100 km/h en sólo 7.4 segundos.

tos nuevos minis se enfocan en hacer aún mejor la aerodinámica, esto con la ampliación de la tecnología MINIMALISM, reducción del coeficiente de resistencia por fricción en su maza de rueda y nuevos rines de aleación, reduciendo la resistencia aerodinámica gracias a sus diseños. El Countryman, de cuatro puertas y una cajuela de generosa capacidad, cuenta con una cabina capaz de alojar a cinco personas cómodamente sentadas. Se perfila para ser un auto versátil para un estilo de vida que se maneja dentro y fuera de la ciudad, sin ser un automóvil de grandes dimensiones y carácter ostentoso, pero sí de un nivel Premium. Una nueva gama de rines ayudan a mejorar la agilidad y eficiencia de este nuevo modelo. Los rines son de 17 pulgadas pero son más ligeros que sus versiones anteriores, también hay mejoras en los faros de antiniebla de LED, pues incluyen luz de posición y luz diurna, destacándose por su intensidad y su blancura, algo que ensombrece a los faros convencionales.

Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Especiales

El Countryman se perfila para ser un auto versátil, para un estilo de vida que se maneja dentro y fuera de la ciudad.

El Paceman se posiciona como el primer Sports Activity Coupé del mundo, en el segmento de los compactos Premium. Con un diseño elegante y a su vez deportivo, este auto de dos puertas para cuatro personas, acentúa el diseño deportivo y logra resaltar su funcionalidad y versatilidad. Su sistema de tracción ALL4 (incluida también en el Countryman) hace que sus cualidades se noten en la mancha urbana, la carretera o por caminos no asfaltados, consiguiendo que su conducción sea algo para disfrutar. Su diseño lateral, enmarcado por líneas horizontales y largas puertas clásicas en un coupé, hacen que inevitablemente la gente lo voltee a ver. Las luces traseras también cambiaron, y por primera vez, vemos un diseño horizontal en esta parte de un Mini Cooper, luciendo espectacular y acentuando aún más su carácter deportivo. En ambos casos, el habitáculo innegablemente irradia su condición Premium. Con detalles cromados, la conexión a los

dispositivos se realiza mediante una pantalla central; asientos en piel, volante multifuncional; en fin, sin duda un auto que una vez que lo manejes, no vas a querer soltar y rara vez sacarás de tu cochera tus otros autos.

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Tendencias | Gadgets

Tecnología de uso diario

Pensados para hacer más simple lo ya inventado, la producción de gadgets ahora se enfoca en crear aparatos multifuncionales. NEEO Uno que controle a todos. Olvídate de tener a tu lado el control de la TV, el del DVD y, el que controla la televisión por cable, el que controla el home theater, etc. Con este elegante aparato, construido en aluminio, puedes controlar todos los dispositivos que tienes en casa; se conecta fácilmente con más de 30,000 aparatos vía infra roja, Bluetooth, etc.

En la pantalla táctil podrás ver y controlar todo lo que se pueda conectar inalámbricamente con tu smart control: TV, estéreo, luces inteligentes y computadora. ¡Ahora sí, esto es tener el control!

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Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Especiales

Leatherman Tread

Dolfi

Este brazalete multifuncional, construido en acero inoxidable de alta resistencia, logra que los gadgets de James Bond parezcan juguetes (quizás exageramos un poco), pues contiene en sus eslabones 25 herramientas, entre las que se incluyen: desarmadores, llaves hexagonales, un gancho de corte y un destapador, todo esto en la muñeca; y si crees que eso es genial, también está disponible como correa de un reloj suizo. Vamos, no puedes negar que justo ahora deseas esto tanto como un Ferrari.

Flicks

Música y video por medio de Bluetooth suena algo ya común, pero si añades un proyector, las cosas se tornan interesantes. Todo lo anterior es lo que reúne Flicks en su pequeño todo en uno, con el que no sólo puedes reproducir tu mejor lista de música, sino que además, puedes convertir los muros de tu casa en una increíble pantalla de 100 pulgadas con su proyector integrado y poder disfrutar la película que quieras (vía HDMI), sin tener que pagar una entrada al cine.

Sales de viaje y en el camino tu maleta sufre un accidente con el refresco que llevabas en la cajuela y que no cerraste bien. ¡Adiós ropa limpia! O sin salir de viaje, te das cuenta de que tu prenda favorita, la que necesitas en ese preciso momento, está sucia. A todos nos ha pasado. Dolfi tiene la apariencia de una pastilla de jabón, la cual conectas a la corriente y metes a un contenedor con agua (es muy segura), agrega detergente y mete la prenda que quieras limpiar. Dolfi vibra de manera ultrasónica, generando burbujas de aire y agitando tu ropa de manera que desprenderá la suciedad que ésta tiene y ¡voilá! Ropa limpia. ¿Lo malo? Aún no sale a la venta, pero pronto ya lo veremos entre uno de nuestros accesorios preferidos.

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Tendencias | Deporte

Por: Omar Hurtado Peimbert | Fotografía: Especiales

Techno sport Un aliado cuando se trata de romper records

a tecnología y el deporte han sido conceptos que han estado unidos en los últimos años, marcas de ropa deportiva y accesorios invierten año con año grandes cifras para buscar obtener una ventaja: reducir un segundo en los tiempos que permita ganar medallas, trofeos, batir records y crear fama.

Empresas como Nike, Adidas y Under Armour invierten millones de dólares en estudios biomecánicos, aerodinámicos y fluidos en túnel de viento o aplicando tecnologías usadas por la NASA, para crear prendas y calzado inteligentes con menor resistencia al aire, que logren compresión en el cuerpo, proporcionen frescura, re-

El uso de avances tecnológicos también se aplica en el seguimiento médico y tratamiento de lesiones.

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Tendencias | Deporte

duzcan la fatiga y sean cada vez más ligeros. Semana a semana se ponen a prueba en las competencias, midiendo sus resultados. La tecnología también se aplica en el seguimiento médico y tratamiento de lesiones de los atletas de alto rendimiento, usando sistemas que permiten visualizar el esqueleto del atleta mientras realiza el ejercicio, evidenciando errores técnicos. Los deportistas de alto rendimiento monitorean con pulsómetros su corazón y el movimiento de sus músculos mientras realizan los entrenamientos. De esta manera pueden establecer parámetros más precisos para definir tiempos de recuperación y saber cómo reaccionará el cuerpo en competencias realizadas en alturas de cerca de 4000 metros sobre el nivel del mar en una cámara hiperbárica.

Pero la tecnología ya no es un lujo exclusivo de los atletas profesionales, hoy existen al alcance de todos los deportistas amateurs: chips, aplicaciones para Smartphones, relojes y pulseras que permiten llevar un seguimiento de entrenamientos para corredores u otras disciplinas que miden el pulso cardíaco, presión atmosférica, velocidad, pasos por minuto, temperatura y más datos que ayudan en la toma de decisiones. La tecnología será por mucho una gran aliada para romper récord, al igual que el hambre de triunfo, no tiene límites.

La nanotecnología y materiales como el carbono son muy comunes en accesorios para el deporte actual: raquetas de tenis, palos de golf, bates de béisbol, bicicletas y hasta prótesis para deportistas amputados (o no) basados en la técnica de músculos artificiales que pueden contraerse hasta 30,000 veces por segundo, y están pensados también para el espacio, ya que soportan altas temperaturas, haciendo estos implementos para la práctica del deporte ultra livianos pero a la vez muy resistentes, incluso, más fuertes que el acero.

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Tendencias | Guía de compras

Viaje con estilo

Lujo y glamour en accesorios de primera clase

Texto y fotografía: Cortesía de la Marca

Esta primavera las principales casas de moda irrumpen los aparadores con accesorios multicolores, por eso nos hemos enfocado en mostrarte la propuesta de Burberry, Coach y Prada, en materia de bolsos, mochilas y carteras. Si mientras lees estas páginas planeas unas vacaciones, tu estilo y equipaje serán asunto resuelto. ¡Elige uno (o varios) y alista tu pase de abordar!

Burberry La casa británica de moda ha tomado como inspiración las portadas vintage de libros para ilustrar bellos bolsos y demás leather goods, en una vibrante paleta de colores.

Coach La firma neoyorkina nos sorprende esta temporada con el factor “Wow!”. Aquí una muestra de la colección Americana y Americana Mens, con piezas bellamente decoradas con prints que nos remontan a los de las bandanas; disponibles en departamentales desde marzo.

Prada Haciendo un homenaje a su clásica piel saffiano, Prada presenta esta primavera una explosión de color y texturas, aplicados en múltiples accesorios que cubren cada necesidad; además, crearon una serie de ligeras backpacks de nylon, perfectas para acompañarte en cualquier travesía.

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HOME ARQUITECTURA | INTERIORISMO

Museo de Arte Contemporáneo Alfredo Zalce Testigo y partícipe de la evolución artística de Michoacán TEXTO Y Fotografía: Cortesía MACAZ

Buenvivir | Arquitectura

Texto y fotografía: Cortesía MACAZ

Ubicado en el bosque Cuauhtémoc, en Morelia, Mich., el museo recibió en 1993 el nombre de Alfredo Zalce, en honor al artista michoacano. El inmueble fue remodelado en 1998 con fondos del gobierno estatal y de Conaculta, a través del Programa de Apoyo a la Infraestructura Cultural de los Estados (Paice).

ntrar en esta mansión de finales del siglo XIX es remontarse al pasado, cuando en Morelia se vivía a su máximo esplendor la influencia francesa que trajo el Porfiriato. La casona fue fundada hace 43 años como Galería de Arte Contemporáneo, y mutó su personalidad para convertirse en museo en 1972. Su colección y apellido fueron adquiridos en un tiempo en el que el horizonte de la producción artística evolucionaba, así como la cultura visual y los intereses de los agentes del arte, artistas, profesionales de la curaduría, la crítica, la investigación, la gestión, entre otros. La paulatina aparición de un “nuevo” arte moderno, coincidió también con el enclave que representa su nombramiento honorífico de “Alfredo Zalce”. Comprometido con la sociedad, la justicia y la historia; el michoacano, un profundo defensor del oficio y el trabajo en las artes, estaba abierto a la experimentación y a las manifestaciones de vanguardia, de innovación. La presencia de su espíritu en el museo es un aliciente, una responsabilidad y un desafío.

Durante el 2014 se definió un programa de exposiciones y actividades, como la relectura de Alfredo Zalce como detonante de procesos de arte contemporáneo a su llegada a Michoacán en 1951. Después, a través de la exposición “La Ruptura y la Apertura” con obra del Acervo del MACAZ, se hizo notar la alternativa al arte nacionalista que representó la Generación de la Ruptura durante la segunda mitad del siglo XX. También se produjeron tres exposiciones individuales de artistas contemporáneos de Michoacán maxwell.com.mx

(Janitzio Rangel, Jesús Jiménez y Miguel Ángel Padilla), una exposición de artistas Japón-México (“Asentamiento y deriva”) y otras colaboraciones institucionales.

La IX Bienal Nacional Alfredo Zalce y numerosos cursos de Actualización Artística, conciertos, presentaciones de libros y conferencias, completan este horizonte anual de acción cultural. Este 2015, el Museo se vistió de gala con la Muestra Internacional de Arte Contemporáneo “Visible Invisibilización. Aproximaciones en torno a la violencia”, con obra de 30 artistas de México, Colombia y Argentina; actualmente expone “Tzintzuntzan. El lugar de los colibríes otra vez”, de la artista y diseñadora Brenda Brown, exposición que surge de la propuesta de insertar nuevamente a los colibríes en la zona de Tzintzuntzan, recreando un hábitat propicio a través de la restauración vegetal; con permanencia hasta el 3 de mayo. + INFO: Av. Acueducto 18, Col. Centro. Tel.: 312-5404. E-mail: macaz.morelia@gmail.com Horarios: lunes a viernes de 10:00 a 20:00 horas; fines de semana y días festivos, de 10:00 a 18:00 horas.

Especial Eventos Interiorismo

Diseño y fantasía en fiestas infantiles

Toma la magia de Disney como una fuente de inspiración n materia de decoración no sólo es suficiente tener referencias y contar con elementos o proveedores funcionales, se necesita tener un tema o inspiración que rija todo tu evento. En esta edición y teniendo la primavera en su máximo esplendor, decidimos presentarte un concepto divertido, elegante y muy sofisticado para que decores la próxima fiesta de tus pequeños, inspirado por completo en el mundo Disney y bajo el diseño conceptual, producción y coordinación de José García. Llevamos la magia y fantasía de Mickey y sus amigos hasta la terraza de El Molino Residencial & Golf, en León, Gto., para presentarte este concepto. Es necesario que tomes en cuenta, que para decorar una fiesta teniendo claro el tema central, lo tomes como inspiración única60

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Redacción MAXWELL | Fotografía: Óscar Sánchez para PiXel

El mobiliario vintage, al estilo de la Provenza francesa, le dará un toque clásico y de sofisticación a la fiesta. Asegúrate de elegir piezas con acabados avejentados en tonos monocromáticos, ofreciendo un toque de contraste a través de elementos naturales en los centros de mesa.

mente y con él consigas representarlo a través de ciertos elementos: mobiliario, banquete, centros de mesa, dress code; sin caer en el protagonismo del concepto y sin dejar de lado el verdadero motivo de la celebración.

Congregamos a Rita Campos, quien con su espléndido servicio de banquetes, podrá deleitar tu fiesta con un menú -como en este caso- de totopos de marlín, un lunch pack (de panini de tres quesos con jamón serrano), ensalada César y ensalada italiana; unas ricas aguas frescas de alfalfa con limón y menta, fresa con kiwi, y arándano, las cuales serán un éxito en esta temporada de calor. Además, invitamos a Adán Moreno, Director de MIXOLOGY, para que nos preparara cócteles sin alcohol: smoothies, margaritas de mango, pepino, sandía, menta y óreo; para niños y grandes. Y como una fiesta de niños sin pastel no es fiesta, Limón Limón cuenta con innumerables sabores y diseños personalizados para tu evento, como en esta historia, para la que nos

prepararon siete variedades de pasteles y uno con figura de Mickey Mouse elaborado en fondant. La parte decorativa de una fiesta siempre se ve complementada si utilizas elementos naturales como flores de época, Pepe Contreras es el máximo exponente, experto creador de arreglos florales para cualquier ocasión; y si es con centros de mesa de Trinitate, aún mejor.

Lo que también es imperdible en una fiesta de niños, son los dulces; incorpora una candy bar con una rica variedad de dulces que puedan disfrutar los pequeños al llegar al clímax del festejo. De la misma forma, los juegos también son esenciales, los niños disfrutarán al máximo el área que designes para ellos con actividades recreativas, como dibujar y colorear el mágico mundo de Disney. Y si de fantasía se trata, recrea el show de pirotecnia de los parques de diversiones, será el factor sorpresa que encantará a todos al final de tu evento. ¡Arma tu fiesta! Trinitate, decoración. Stilo, sillas y mesas. Limón Limón, pasteles y candy bar. Rita Campos, banquetes. Planet Lounge, salas y mobiliario. Alfonso Plascencia, fotografía. Miren Amuchastegui, video. ERC Pirotecnia, show de fuegos artificiales. Terraza de El Molino Residencial & Golf. José García, conceptualización y producción de eventos. Mixology Style & Deleights, barras de coctelería. Pepe Contreras, arreglos florales.

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BUENVIVIR

LAS RUTAS DE EL BIUT - CERCANÍAS & LEJANÍAS | EL LUGAR | GOURMET | VINOS

Gerardo Fabre “El Biut” es un apasionado de los viajes y la fotografía. Ha recorrdio más de 90 países inmortalizando las maravillas que no dejan de sorprendernos.

Pachuca Descubre cómo la naturaleza fue generosa con esta tierra Texto y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”

Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Cercanías

Los Prismas Basálticos de Santa María Regla son un destino obligado en el estado de Hidalgo.

espués de viajar algunas horas en autobús, llegué a Pachuca, la capital del estado de Hidalgo. Recién llegué me dirigí a la Plaza de la Independencia, en donde se encuentra el famoso “Reloj de Pachuca”, como lo conocen los lugareños; la torre tiene 40 metros de altura y fue inaugurado el 15 de septiembre de 1910, conmemorando el primer centenar de la Independencia de México.

De ahí me trasladé a uno de los Pueblos Mágicos más hermosos de nuestro país, Real Del Monte, el cual se encuentra muy cerca de la ciudad de Pachuca. Este pequeño pueblito nos hace retroceder en el tiempo; está muy bien conservado. Ahí son muy famosos los pastes, una especie de empanada grande (ya sea dulce o salada) que en su momento fue la comida diaria de los mineros de la región, y es que esta parte de nuestro país es un rico territorio mineral; probar los pastes es algo que no debes olvidar hacer cuando vayas a este hermoso pueblo hidalguense. Si tienes la oportunidad de pasar una noche

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en Real Del Monte, seguramente disfrutarás mucho este lugar; y si puede ir al Museo del Paste, podrás tener una idea más clara de lo que significa esta comida para la gente de esta región. De ahí me dirigí a uno de los lugares más espectaculares de nuestro país, Los Prismas Basálticos de Santa María Regla, localizados en la Huasca de Ocampo, también cerca de Pachuca. Estas peculiares formaciones rocosas se deben al enfriamiento lento de la lava de hace millones de años; en este lugar te puedes hospedar para disfrutar por más tiempo las fascinantes vistas, o bien, ir por algunas horas, de cualquier forma lo disfrutarás al máximo; entre más cerca estés de las columnas de basalto, más espectaculares se verán. Sobre las paredes de basalto caen algunas cascadas de agua provenientes de la Presa de San Antonio Regla, lo cual las hace ver aún más maravillosas. En el 2007, Los Prismas Basálticos fueron nombrados una de las 13 Maravillas Naturales de México, una campaña realizada en ese entonces por TV Azteca.

Finalmente, de ahí me dirigí a los famosos Atlantes de Tula, los cuales están un poco más alejados de la capital hidalguense. Estas gigantescas estatuas, pertenecientes a la cultura tolteca, datan de entre los años 900 y 1000 d.C. La zona arqueológica no es muy grande, pero sí hay que caminar bastante para llegar al punto donde se encuentran los atlantes y algunas otras edificaciones toltecas. También te puedo comentar que aunque el estado de Hidalgo no es un destino turístico tan conocido como otros en nuestro país, hay muchos lugares y actividades por hacer, y lo que es un hecho es que no dejarás de sorprenderte por las creaciones del hombre y de la naturaleza que encontrarás en este bello estado de México.

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Zoológico de San Diego 100 años de albergar diversión, conocimiento y a las especies más queridas del reino animal.

l Zoológico de San Diego es uno de los principales atractivos turísticos de esta ciudad de California, en Estados Unidos, mismo que se localiza dentro del Parque Balboa, y donde además, puedes visitar algunos museos; todo relativamente cerca del Centro de la ciudad. El Zoológico se prepara actualmente para celebrar su aniversario número 100, y seguramente veremos muchas sorpresas en el 2016 en este divertido lugar, el cual es el zoológico más grande del mundo y porque, por lo mismo, cada año es visitado por millones de turistas provenientes de todo el mundo, entre ellos muchísimos mexicanos. Curiosamente, la mayoría de los visitantes mexicanos son del estado vecino Baja California Norte; la mayoría adquiere una membresía anual casi por el mismo costo de la entrada habitual de un día. Visitar por completo el zoológico y ver todos los animales te podría llevar muchos días. Te recomiendo tomarte dos días por lo menos para ver a los más famosos y queridos del parque, el cual da hogar a más de 3,700 animales de más de 650 especies.

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Una buena manera de iniciar el recorrido en este zoológico es arriba de las góndolas del teleférico, el cual atraviesa de un lado a otro el parque; desde la altura podrás ver algunos animales, pero sobre todo, darte una idea de la dimensión de este gigantesco zoológico. También puedes tomar algún tour en camiones tipo safari, los cuales recorren los sitios más visitados del lugar. Dentro del Zoológico de San Diego se encuentran varias tiendas de souvenirs, así como restaurantes. A lo largo del día se presentan varios espectáculos y desfiles con algunos de los personajes más queridos del parque, y tienes además la opción de comprar tours especiales y conseguir un contacto más cercano con tus animales preferidos. Dentro de los lugares y animales más buscados en el Zoológico de San Diego, se encuentran: los osos pandas, aquí nor-

Texto y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”

malmente hay que hacer largas filas para verlos y si corres con suerte los podrás ver jugando o comiendo; los osos polares, son una de las principales atracciones, te recomiendo verlos desde el enorme ventanal inferior, cuando se sumergen los puedes ver muy de cerca jugando, incluso con pelotas, ¡es una experiencia inolvidable!; la zona de los primates alberga a orangutanes, gorilas, chimpancés, monos, etc., y es también una de las más concurridas; los leones, jaguares, pumas y elefantes también son muy visitados, cada día a una hora específica puedes ver cómo los alimentan; los koala son otros de los más frecuentados, puedes adquirir algún tour para es-

tar muy cerca de ellos e interactuar. Las jirafas, el tigre de bengala, el aviario, las mariposas y los hipopótamos, conforman la lista de animales más populares en todo el parque. Te recomiendo tomar un mapa al llegar, y con él ubicar a los animales que más te interese ver. Visítalos en tu propio orden de importancia, pues el zoológico cierra temprano e imagino que no querrás dejar de ver a tus consentidos. El Zoológico de San Diego es mi favorito, cada vez que tengo oportunidad de ir a esta ciudad voy muy contento dispuesto a ver a mis favoritos del reino animal.

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Buenvivir | El Lugar

Zirahuén Forest & Resort Un encuentro con la naturaleza

40 minutos de Morelia se encuentra el Lago de Zirahuén, un maravilloso lugar que encierra secretos de princesas encantadas, según cuenta la leyenda de los oriundos de este paraíso. Mientras sus aguas reflejan el azul del cielo y verde esmeralda del bosque, en las orillas se encuentra el poblado de Zirahuén, famoso por sus bandas de música, sus cucharas de madera tallada y sus manteles bordados.

Zirahuén está estratégicamente situado, ya que queda a tan sólo unos kilómetros de pueblos mágicos y ciudades como Santa Clara del Cobre (12 km), Pátzcuaro (22 km), Tzintzuntzan (40 km) y Uruapan (35 km). Justo en este bello lago se encuentra Zirahuén Forest & Resort, el 68

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lugar ideal para visitar con la familia y amigos, o bien, para eventos sociales y empresariales, ya que sus instalaciones se dividen en diversas secciones:

Sección Zirahuén: Cuenta con ocho cabañas de madera para cuatro y seis personas; el restaurante Zirahbar de comida típica; un gran jardín donde pueden realizarse bodas y eventos sociales y un largo muelle para embarcarse y realizar paseos en lanchas techadas.

Restaurante La Troje de Ala: Bordeando la ribera del lago rumbo al pueblo de Copándaro, se encuentra una troje antigua de madera, que alberga al mejor restaurante de la región, conocido por sus inigualables vistas al lago y

Texto y fotografía: Cortesía Zirahuén Forest & Resort

por su cocina fusión internacional. Se puede llegar por lancha o por tierra.

Sección Alpina: Consta de diez simpáticas cabañas alpinas estilo suizo para seis personas y tres cómodas y amplias cabañas residenciales para ocho personas. Ahí encontrarás a la orilla de la impresionante bahía de Agua Verde, un restaurante de comida típica, pescados y mariscos, llamado Señora Mar. Además, existe un parque de aventura con impactantes y escénicas tirolesas que cruzan la bahía, puentes colgantes entre árboles, un campo de gotcha, una marina con kayaks para remar, apacibles caballos, bicicletas de montaña y cuatrimotos, y un snack bar para reanimarse al final del recorrido. Ahí mismo hay un amplio salón divisible para reuniones y eventos, con cupo para 250 personas, con cocina propia, cobertura de Internet y espacios abiertos para realizar actividades varias.

Sección Orquídeas: Consta de cuatro cabañas: dos para 4 y dos para 6 personas, hermosamente decoradas, especiales para aquellas personas que buscan aislarse en medio de los sonidos del bosque. Todas las cabañas del desarrollo constan de cocina equipada, vajilla, ropa de

cama y baño, y amenidades. Sólo se necesita llegar con los víveres necesarios y listo.

Hay un hermoso camino adoquinado que circunda al lago, por lo que cualquier vehículo puede llegar sin mayor problema casi a cualquier punto. Para los románticos, las lanchas dan servicio en los muelles de estas instalaciones de 10:00 am a 6:00 pm. En este bello lugar puedes gozar con tu familia de unas hermosas vacaciones, pero dadas las instalaciones con las que se cuenta, también es un sitio adecuado para realizar capacitaciones empresariales, campamentos escolares, retiros espirituales, bodas, eventos sociales y familiares, turismo de aventura y muchas cosas más. Existen paquetes diseñados para grupos específicos. + INFO: Zirahuén Forest & Resort, Morelia. Michoacán www.zirahuen.com Teléfonos: 01 (443) 326-3301, 327-3624 y 327-4009. Facebook: Cabañas Zirahuén Forest & Resort Twitter: @zirahuenforest

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Especial Eventos Gourmet

Limón Limón

Una dulce tentación

laticamos con el chef Alejandro Iturbide, Director General de Limón Limón, la compañía repostera más vanguardista, diferente y única en León, Gto. Con estudios profesionales de Economía en la Universidad de las Américas, y de Chef en el Instituto Culinario de México; amante de Barcelona y Tokio, a este chef le gustan los aromas cítricos y es un apasionado lector del libro “Como agua para chocolate”; admira la su-

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tileza de los parisinos y la alta costura, los colores monocromáticos de Louis Vuitton y las geometrías de Jean Paul Gaultier.

“El cliente imagina y nosotros diseñamos y creamos”

Para poder perfeccionar su técnica en fondant se trasladó a estudiar al Ágora Art Gallery of Ontario, Canadá, al egresar lo emplearon en España, Japón y Estados Unidos, gracias a su gran capacidad y elegancia en los diseños. Alejandro nos recibió en un ambiente blanquecino, evocando la Provenza francesa, con el fin de destacar sus magníficas obras de arte: sus pasteles realizados en fondant. Al observar sus crea-

Por: José García | Fotografía: Cristian Salazar

platicar y comer por horas. Esto mis padres lo nutrían con diferentes viajes a conocer diferentes restaurantes, para conocer su gastronomía en México y el extranjero”. Nos dice enfático que Limón Limón es la más alta calidad en repostería, muy francesa en sabores y técnica. “El cliente imagina y nosotros diseñamos y creamos. Realizamos los conceptos temáticos más innovadores y personalizamos los pasteles. Realizamos un ‘Confidences on the Cake’: plática sobre el pastel de boda de la que obtenemos detalles como el encaje del vestido, los brillos, bordados o velos que serán utilizados, o algún elemento que evoque a los papás o abuelos de la novia, y así replicarlos en nuestros pasteles. Llevamos más de 5,000 pasteles realizados en los 15 años de experiencia en nuestras tres ciudades: Monterrey, Morelia y León”. Cuentan con más de 15 escultores, diseñadores, artistas y reposteros que dan vida a los pasteles, robando risas y provocando emociones en cada acontecimiento. Una de las características más importantes que posee Limón Limón es su sabor, cuenta con una selección que va desde los clásicos (zanahoria, vainilla, chocolate, etc.), hasta el original de plátano, que es la delicia para los pequeños; y el romántico red velvet; los rellenos de ganache y crema pastelera y las salsas para hacer aún más sorprendente el sabor de crema inglesa, fours de chocolates y coulis de frutas. “El fondant es mágico gracias a las amplias posibilidades de texturas, formas y colores”, explica. Limón Limón surte a toda la República Mexicana y entre las celebridades internacionales para las que han realizado pasteles están: Britney Spears, Naomi Campbell, Robin Williams y Dakota Fanning. Realizan pasteles para dos mil o tres mil personas en eventos como: estrenos de películas, eventos corporativos, aniversarios de marcas y empresas, graduaciones, temáticos, infantiles, y su especialidad: los nupciales; pedidas de novias, bodas, babyshower, bautizos y cumpleaños.

ciones descubrimos diseño, un buen uso de texturas y colores, que en conjunto logran una armonía excepcional en dimensión y estética. Con su peculiar sonrisa iniciamos nuestra charla. ¿De dónde nace tu gusto por la repostería?

“Mi familia es muy sibarita; mis padres aman la comida, el buen gusto y las artes. De pequeño, la única música que se escuchaba en casa era la clásica, ópera y conciertos de piano; leer y discutir obras de arte y salir a disfrutar de museos era común los fines de semana, rematando en los restaurantes para

Limón Limón se especializa en montajes espectaculares de repostería, con los más exquisitos y suculentos postres, pastas francesas y personalización de dulces. Garantizan las placenteras sonrisas de tus invitados ocasionadas por su inigualable sabor. Alejandro ha demostrado que México tiene un alto nivel de calidad y buen gusto, mismos que lo han llevado a destacar a nivel internacional como uno de los chefs pasteleros más premiados y reconocidos en el mundo. +INFO Av. Panorama 1203, Col. Valle del Campestre; León, Gto. Teléfono: 01 (477) 717-2777 Móvil: 045 (477) 449-9672 I.D.: 72*13*17941 Facebook: LIMON LIMON Repostería Boutique

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Especial Eventos Vinos

Por: José García | Fotografía: Cristian Salazar

Instituto de Mixología Bajío El arte de la coctelería

dán Moreno, a quien conocimos a finales del 2014 cuando nos preparó tres cócteles para la celebración de Fin de Año, ahora presenta, desarrolla y crea el Instituto de Mixología, un recinto educativo que nace de la necesidad de impulsar el desarrollo profesional del bartender guanajuatense y de la región, favoreciendo su nivel y calidad de vida; el primer centro de capacitación especializado en las áreas: bar, mixología, coctelería y flairbartender. Sus servicios están basados en la exigencia del mercado, profesionalizando el mundo del bar. Su objetivo es fomentar el consumo responsable y el desarrollo de la industria de la bebida en México, aportando profesionales profundamente comprometidos en la excelencia, calidad de la coctelería y servicio al consumidor. En la visita que realizamos al nuevo espacio de Adán Moreno, aprovechamos para que nos preparara un cóctel; ahora te decimos cómo realizarlo en tu propio hogar.

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Cóctel Kingdom Ingredientes: 45ml de Tequila Casa Dragones 15ml de licor de chile Ancho Reyes 2 dash de Amargo Angostura Procedimiento: Vierte todos los ingredientes en un mixing glass, sirve seis cubos de hielo y remueve con cuchara larga durante 10 segundos. Sirve en vaso corto y decora con ralladura fina de toronja.

+ INFO www.mixologystyle.com E-mail: adan.moreno@mixologystyle.com Instagram: @mixologystyle Facebook: Mixology Style & Deleigths Teléfono: 477 717-1746

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2º Festival Tinto Bajío Un brindis por nuestra tierra

pasionados por el vino -en particular por el mexicano- y la gastronomía, Lorena Súccar Velázquez y Marcelo Castro Vera, ambos involucrados en la organización de eventos, deciden fusionar su experiencia para llevar a cabo en nuestra ciudad la segunda edición del Festival Tinto Bajío el próximo 16 y 17 de mayo en los jardines del Hotel Hotsson, un evento en donde podrás conocer más de 60 casas de vino mexicano, charlar con productores artesanales, representantes de bodegas y adquirir vinos a precio preferencial, entre otros artículos gourmet. “La característica principal del evento es que sólo será vino mexicano, para que la gente pueda conocer la calidad que hay en el país y tengan la oportunidad de degustar todos estos vinos, comer rico y pasarla muy bien con amigos y con familia”, nos comentó Lorena.

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Texto: Perla Montiel | Fotografía: Diego Torres | Locación: La Contra León.

(o ambos) y visite todas las amenidades que se tendrán. Además, se busca que Tinto Bajío sea un festival que perdure, que se lleve a cabo año con año hasta convertirse en una tradición para los amantes del vino y el buen comer.

+INFO www.tintobajio.com

Además del Festival, podrás disfrutar cenas maridaje con algunos de los restaurantes más reconocidos de la ciudad, y de esta manera Tinto Bajío permanecerá una semana. Si eres sibarita, te gusta y disfrutas el buen vivir, te aseguramos que Tinto Bajío es para ti. El 2014 fue el año en el que surgió el Festival, realizándose durante un día; este 2015 y tras el éxito de la primera edición, Tinto Bajío se llevará a cabo durante dos días para que así la gente pueda agendar alguno de los dos

Boletos a la venta a partir del 23 de marzo Lada sin Costo 01 800 ETICKET (3842538) Compra en línea en www.eticket.mx No te pierdas: Kit de bienvenida que incluye una copa Riedel Degustación de vino en todos los stands Oferta gastronómica guanajuatense Subasta silenciosa de vinos Música en vivo Bodega extranjera invitada Experiencia VIP en una zona especial Área para niños maxwell.com.mx

Buenvivir | GuĂa Gourmet

BIENESTAR PAREJA | FINANZAS PERSONALES

El amor es incondicional, las relaciones no Por: Ana Elaine García Gollaz Fotografía: GfXTRA

Quien ama y se ama a sí mismo incondicionalmente, sabe establecer límites adecuados en sus relaciones.

arianne Williamson, en su libro “Volver al amor”, me mostró esta enorme verdad: “El amor es incondicional, las relaciones no”. Fue como si al leerla, de pronto un enorme velo cayera de mis ojos para dejarme ver con total claridad la raíz de muchos de mis problemas en el pasado y los de muchos seres humanos a mi alrededor; pues al crecer en una cultura que nos ha enseñado a

Bienestar | Pareja

condicionar el amor y, a la vez, a permitir diversas clases de maltrato, sin el establecimiento de límites claros y contundentes, es que esta frase de oro cobra sentido y nos revela un gran secreto para volver al amor; a relaciones sanas, duraderas y, sobre todo, constructivas. Qué común era escuchar a nuestros padres decir: “¡Si no haces ‘esto’ o ‘aquello’ ya no te voy a querer!”; o en su defecto, al hacer algo que les complacía nos llenaban de besos. Justo en ese preciso momento nos manifestaban cuánto nos amaban. Por supuesto que su amor estaba siempre ahí, era inamovible; sin embargo, el doble mensaje que recibíamos era totalmente contradictorio: “Te amo (siempre y cuando hagas lo que yo quiero)”. Un tema del que a final de cuentas nadie es culpable, pues como bien lo dijo Louis L. Hay: “Todos somos víctimas de víctimas”. Así es como se les enseñó a educar a muchos de nuestros padres y abuelos; el fondo era amoroso pero las formas no eran así exactamente. Hoy día, encuentro parejas prácticamente divididas y distanciadas entre esta paradoja: por un lado, se niegan el uno al otro el regalo de la aceptación y las muestras de amor mutuo, pues están convencidos de que su pareja no debería ser quien es, y que sólo si “cambia” será digno de recibir su amor de nuevo; pero por otro lado, permiten conductas inaceptables, diversos tipos de agresiones y malos tratos, y a pesar de eso continúan dentro de esas relaciones, siendo el blanco estático de dichos disparos.

Pero como ya lo he manifestado en ediciones anteriores, no puedo dar algo que yo mismo no tengo, ni exigir algo 78

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Por: Ana Elaine García Gollaz | Fotografía: GfXTRA

que no doy. ¿Será qué llegará el día en que yo mismo aprenda a amarme y aceptarme tal cual soy? El día en que a pesar de no sentirme en el mejor de los momentos, me trate con comprensión y respeto y deje de maltratarme y castigarme por olvidar las llaves o romper un vaso o cometer cualquier error, que a final de cuentas, sólo me recuerda que pertenezco a la raza humana.

No condiciones tu amor a ti ni a nadie más, condiciona el trato, es decir: “Te amo tal cual eres, eso no puede cambiar, pero si me agredes en cualquier forma por sutil que sea, yo no estoy (…) Tú puedes gritar, insultar, minimizar, humillar, etc., pero no a mí”. Ese día glorioso en que aprenda a amarme y a amar al otro tal cual es, con defectos y virtudes, con toda su luz y con todas sus sombras, sin por ello convertirme en un tapete sobre el cual yo mismo o cualquier otro pueda pisar, ese día será cuando estaremos viviendo en carne propia una de las más grandes expresiones del amor; una experiencia que te deseo de todo corazón. ¡Hasta la próxima!

Ana Elaine García Gollaz Entrenadora personal y de pareja, autora del libro: “Todo lo que te sucede tiene nombre y apellido”. 3244987/ID 52*174376*2 www.centroamores.com

Bienestar | Finanzas Personales

Fondos de inversión Cómo funciona esta opción viable en el ahorro De acuerdo a lo señalado por la Bolsa Mexicana de Valores, los fondos de inversión buscan fomentar el ahorro interno al ofrecer más opciones de inversión atractiva para los inversionistas.

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Texto: Perla Camarena Jiménez | Fotografía: Especiales

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C.P. Perla Camarena Jiménez Facebook: Perla Camarena - Asesoria en Finanzas para no Financieros “En el manejo de tus finanzas personales, no confíes sólo en tu intuición. Asesórate con los expertos”.

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Especial Eventos

Por: Perla Montiel Hernández | Fotografía: Diego Torres

Flowers Academy El arte del Diseño Floral

Poseedor de una vasta creatividad, el diseñador floral cumple con la función de transmitir sentimientos a través de las flores.

Pepe Contreras le gustaba regalar flores a sus amigas, hermana, mamá, en fin, a todo mundo. Trabajaba como administrador en una fábrica, pero luego decidió independizarse aún con la incertidumbre de ¿qué hacer a partir de entonces? Inspirado en la vida diaria, el mundo de las flores se hizo presente para convertirlas en su nueva profesión. “Siempre he pensado que todos tenemos un destino, la vida nos dice por dónde y aunque nosotros nos vayamos por otro camino, la vida nos pone de nuevo en donde nos corresponde. Creo que el destino me tenía deparado esto, y ahora soy muy feliz con la floristería, me gusta y me pagan por ello”, nos comenta con una enorme sonrisa mientras realiza un diseño floral exclusivo para MAXWELL, mismo que te presentamos en su elaboración, paso a paso. Pepe es diseñador floral certificado y propietario de Florería Lyly’s, en donde además de tener una variada gama de arreglos florales para toda ocasión y eventos, cuenta con Flowers Academy (academia de arte y diseño floral en donde imparte talleres).

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¿Qué es el diseño floral? -le preguntamos- “Es una nueva profesión para aquéllos que gustan de la naturaleza, el diseño y la decoración. Tiene base en conocimientos teóricos, en las diferentes disciplinas y técnicas de manipulación de herramientas y diferentes materiales”. Si estás interesado en incursionar en el ámbito del diseño floral, ten la confianza y seguridad de que en Flowers Academy aprenderás técnicas, herramientas y estrategias que te permitirán explotar tu potencial creativo, con atención 100% personalizada de acuerdo a las necesidades de cada alumno. El taller inicia clases los primeros días de cada mes y tiene una duración de tres meses, aunque en realidad no hay principio ni final, tú decides cuándo continuar o detenerte.

+INFO

Flowers Academy | Florería Lyly’s Miguel de Cervantes Saavedra 2706, Col. Granada. Tels.: 01 (477) 779-5719 y 161-8218 (Whatsapp); I.D. 62*15*31025.

Especial Eventos

Por: Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía Miren Amuchastegui / Alfonso Plascencia

Miren Amuchastegui

Creatividad y emoción a través de la producción de videos

esde hace nueve años, Miren Amuchastegui se ha dedicado a capturar en video los momentos más especiales en bodas, primeras comuniones, bautizos y eventos sociales y empresariales en general. “Producir los videos de esos momentos mágicos y especiales, es lo que hace que mi trabajo sea único y satisfactorio. Hacer lo que me gusta significa transmitir en mis videos la magia, pasión y amor, de todos esos instantes irrepetibles”, comenta.

El poder documentar de manera creativa eventos tan importantes, ha creado en Miren una inquietud constante de aprendizaje y renovación profesional. El reconocimiento de la gente al ver su trabajo es la mayor satisfacción; grabar cada momento, cada detalle, cada expresión, hace la diferencia sobre su trabajo. “Con una trayectoria de nueve años haciendo video, puedo decir que cada proyecto, cada evento por documentar, es un nuevo reto para mí”, agrega.

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Sólo Miren puede representar en video lo cotidiano de un evento especial, armar una historia emotiva que haga referencia clara de lo que sucedió ese único y maravilloso día. A través de su fanpage de Facebook, Miren comparte con sus seguidores los highlights de cada producción, de esta forma se crea una comunidad creativa, y para cada futuro proyecto, sus clientes pueden tener una referencia de la originalidad y talento que posee esta innovadora empresaria.

+INFO

Facebook: Miren Amuchastegui Video Profesional. Teléfono: 044 (477) 145-0483. Email: miren_chu@yahoo.com

Bienestar | Educación

Texto y fotografía: Cortesía Colegio Británico

Colegio Británico

Adolescencia saludable y formación para la carrera profesional

n la Secundaria del Colegio Británico estamos comprometidos con la educación integral de nuestros alumnos, y conscientes de que en esta etapa atraviesan por la adolescencia, es prioridad que complementen su formación académica en un ambiente de sana convivencia y respeto, procurando siempre garantizar su óptimo desarrollo físico y mental, ya que contamos con diferentes actividades deportivas y de integración que permiten a nuestros alumnos vivir la secundaria de manera íntegra y armoniosa. Nuestros alumnos, tendrán de la Secundaria del Colegio Británico, el mejor desarrollo académico y la más grata experiencia de convivencia y desarrollo humano en valores.

áreas como: Diseño, Salud e Higiene y Administración, logrando descubrir y desarrollar el interés por la carrera o profesión a la cual desean dedicarse, realizando una Feria Empresarial y una Feria de Ciencias, donde exponen sus proyectos. Además, se programan salidas a diversas empresas, para que, de primera mano, conozcan los procesos que se llevan a cabo en las mismas, y de esta manera se vayan sumergiendo en el ámbito laboral y empresarial. De la mano de profesores altamente capacitados y con las instalaciones más optimas, la Preparatoria del Colegio Británico ¡es tu mejor opción!

Asimismo, en la Preparatoria del Colegio Británico contamos con formación para la carrera. Nuestros alumnos cuentan con orientación educativa desde el primer semestre, y a partir del tercero pueden elegir

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lounge EVENTOS | INAUGURACIONES

SAPICA + Jannette Klein En honor a la moda Redacci贸n MAXWELL | Fotograf铆a: Diego Torres

Lounge |Pasarela En el marco de la edición Otoño-Invierno 2015 de SAPICA, estuvimos presentes en el desfile estelar, el que SAPICA produjo por segunda ocasión en colaboración con la Universidad Jannette Klein y la Cámara del Calzado del Estado de Guanajuato.

La Capital Mundial del Calzado se vistió de moda con una bella muestra de las tendencias del calzado y el vestido para los próximos meses. Lugo Conti fungió como productor del calzado que se mostró esa noche, y en colaboración con Prospecta y ocho jóvenes diseñadores de Jannette Klein, presentaron una colección basada en el concepto eco-active, la sustentabilidad y el deportivismo, que tomarán protagonismo en la primavera del próximo año. En total vimos 24 salidas, 20 de mujer y cuatro de hombre, con prendas en tonos verde, neutros y arena, con algunos acentos de azul y naranja; looks con texturas diferentes y siluetas oversize con evidentes referencias sport.

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Redacción MAXWELL | Fotografía: Diego Torres

Lounge |Informe de Gobierno

Presenta Gobernador de Guanajuato logros en su Tercer Informe

Empresarios, políticos, académicos, deportistas y líderes de la sociedad en todos sus rubros, se reunieron en el Auditorio del Parque de Innovación De La Salle con motivo del mensaje del Gobernador Miguel Márquez Márquez por su Tercer Informe de Gobierno. El líder estatal dijo que éste es el mejor momento que ha vivido Guanajuato, he hizo el anuncio de la construcción de un nuevo Hospital General Regional en León. Destacó lo que se ha hecho en materia de inversión, crecimiento económico, promoción del estado en el extranjero y educación. Entre los invitados pudimos ver a Adriana Rodríguez Vizcarra, Directora del Instituto de la Mujer Guanajuatense; Alfredo Ling Altamirano, Dirigente del PAN en León; Diego Sinhué, Secretario de Desarrollo Social; Andrés Govela, Rector de la Universidad De La Salle Bajío; y el empresario Alejandro Arena, entre otros.

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Redacción MAXWELL | Fotografía: Diego Torres

Lounge | Apertura

Raúl Martínez, Luis Sainz, Javier Marina, Fabricio González del Castillo y Carlos del Valle

Éctor Jaime, P. Patrick O’Connell L.C., Carlos Villalobos y Pablo Marina

Javier Marina, Arturo Villaseñor y Marco Solórzano

Vero Fernández de Villaseñor con Mariana, Dany y Fer Villaseñor

Hyundai Motor México apertura instalaciones en el Bajío

Con una distinguida concurrencia proveniente desde Tijuana hasta Mérida, Hyundai Bajío inauguró sus instalaciones, contando con la asistencia de empresarios de la industria automotriz en México, quienes acudieron representando a los diferentes distribuidores de la marca sudcoreana en México. Javier Marina, Presidente de Grupo Soni Autos, agradeció el apoyo de Pedro Albarrán, Director de Hyundai Motor México, a quien auguró el éxito de Hyundai en Guanajuato. Como invitado especial estuvo Michel Nandan, representante de Hyundai Motorsport, quien se encontraba de visita en la ciudad con motivo del World Rally Championship 2015. 94

Por: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres

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Exposición | Lounge

Redacción MAXWELL | Fotografía: Diego Torres

TAPAS, Spanish – Design For Food exposición

El Museo de Arte e Historia de Guanajuato del FÓRUM Cultural, alberga la exposición “Tapas. Spanish Desing For Food”, que presenta una selección de diseño español enfocado al mundo de la alimentación. Acudimos a la inauguración de la muestra, que representa una introducción histórica que relaciona la historia del comer con el mundo del arte, la fotografía y la cinematografía, y en la que se explica también, el origen de la “tapa”, este singular modo de compartir la comida en España. Más de 150 piezas, con videos y fotografías, que interrelacionan el mundo de la cultura material de la alimentación con la historia, la arquitectura, el interiorismo, el diseño industrial y el diseño gráfico.

Irazema Álvarez, Frida Huett y Julio Gómez

Arturo Joel y Amelia Chávez

Alberto, Alexa Sánchez, Katia Soho y Karewit Hernandez

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PERFIL Por: José García Fotografía: Cortesía Alfonso Plascencia

a fotografía de Alfonso Plascencia es el resultado del perfeccionamiento de la estética visual de todo objeto, persona o momento captado a través de un lente enamorado. “La fotografía -para mí- significa vida, creación, un estilo de vida representado en imágenes que definan una época, un espacio. Es la visión de un artista a través de imágenes fijas”.

Su carrera como fotógrafo está encausada al tema comercial, social, de moda y artístico. Tiene sus inicios a finales de los noventa, se ha desempeñado en trabajos para varias empresas importantes a nivel nacional e internacional, sobre todo, en trabajo personal de exhibición.

Siente que la fotografía se ha posicionado a través, y por las redes sociales, en una necesidad humana que cumple con la función de mostrar de una forma embellecida la realidad social, que va ligada

a la fantasía de los hombres y de nuestro mundo actual. Comenta que una buena foto es aquélla que atrapa por su color, por su textura, por su intención, por su belleza y, sobre todo, por el efecto que puede causar al espectador, haciéndolo cómplice de una misma visión o punto de vista.

“Mi mejor consejo para todos los que amen este arte es: Déjate llevar por tu ojo y visión, aunque la teoría falte; aprende a captar y encuadrar un segundo, un espacio o situación real que haga que el espectador se identifique, con un espacio, una época y un momento”.

El arte de la fotografía radica en armonizar una imagen sin que necesariamente cumpla con una función estética convencional; una imagen fija que transmita un sentimiento sin importar los medios o técnicas para interpretarla. “Para mí la fotografía es un placer”.