ÍNDICE
PÁG. 28
ENTORNO 19 Empresarios
Luciana Rossi Diseño, confección y servicio de alta costura
22 Personalidad
Lety Villegas, inspirada en la educación, sensibilidad y servicio al prójimo
24 Historia de Éxito
El Charco del Ingenio Un espacio único de conservación y aprendizaje
26 Creadores
Ana Elaine García
TENDENCIAS 28 En Portada Blake Lively
ARTE&CULTURA 10 Incógnita
Ludwig Van Beethoven
12 Libros
- Búscame en tus sueños - La chica inglesa
14 Música
De la raíz a la flor de alhelí
16 Cine
Los ‘Reboots’ del cine
2
maxwell.com.mx
34 Moda
Especial Fashion Week México
42 Autos
Rolls-Royce Serenity
44 Caprichos Exclusivos MVP Aero Model 3
46 Gadgets
Toys for boys, para niños y no tan niños
48 Deporte
Artes marciales mixtas
50 Joyas
Reloj Erizo de alta joyería
ÍNDICE
HOME
BIENESTAR
53 Arquitectura
71 Pareja
Balneario de Archena Paraíso arquitectónico de confort y bienestar
56 Interiorismo
Bixa Ensamble artístico de tres generaciones
Sin pareja ¿dónde queda mi sexualidad?
80 Finanzas Personales
Finanzas para mujeres 6 claves que te ayudan a tomar el control de tu economía
PÁG. 61
PÁG. 71
LOUNGE 83 El Bosque México Championship 2015
Arte, Moda & Golf #ExperienciaMAXWELL
88 Megacable
BUENVIVIR 61 Las Rutas de El Biut - Lejanías Tokio. Donde se conjuntan la Historia y la modernidad
64 Las Rutas de El Biut - Cercanías Bernal. Una encantadora experiencia de gozo y esparcimiento
68 Gourmet
Antonio Castañón Trejo Cocina de autor, una vivencia de sabor
4
maxwell.com.mx
Presenta en Guanajuato innovaciones en servicios
90 Hacienda Sepúlveda Sabores y Saberes de Antaño
92 Bixa
Un año mezclando sabores
94 Sport City
Celebra nueve años en León
96 Karen Muñoz
Make-up artist profesional
DIRECTORIO
DirecTOR • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx SUB DIRECTOR • Víctor Loreto Escalante Pérez victorescalante@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx Director editorial • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx ARTE Y DISEÑO • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE ARTE • Sofía Malacara Muciño sofmm @grupomaxwell.com.mx
EN PORTADA: BLAKE LIVELY FOTOGRAFÍA: L’Oréal Paris
DISEÑO GRÁFICO • Valdemar Jonás Soto Gómez DISEÑO DIGITAL • Mario Jorhel Cruz Ibarra FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Eduardo Mugica, Berny Luna, Georgina Mendoza, Emmanuelle Elías López, Óscar Sánchez, Cristian Salazar CORRECCIÓN DE ESTILO • Elia Noemí Escalante Pérez CUENTAS ESPECIALES Ma. Esperanza González Romero
OFICINAS LEÓN Teléfono: 01 (477) 2143913 PUBLICACIONES GRUPO EDITORIAL MAXWELL EN: LEÓN QUERÉTARO
EJECUTIVOS DE CUENTA Claudia Rode, Martha Ceja, Leonor Tornero Rueda CIRCULACIÓN • Óscar Alcaraz Paz ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales ASISTENTE ADMINISTRATIVA • Karla Hurtado Cortés
GUADALAJARA VALLARTA - RIVIERA NAYARIT PUEBLA D.F.
FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López
MORELIA
AGRADECIMIENTOS Blake Lively, Mauricio Zapata, Lucina Rossi, Laura Flores, Lety Villegas, Mario Arturo Hernández Peña, Marisa Ávalos, Ana Elaine García, Beatriz Calles, José Manuel Borbolla, Andrea Guillemot, Balneario De Archena, Antonio Castañón Trejo.
MCALLEN
Marcas colaboradoras: Chopard, L’Oréal Paris, Rolls-Royce, BIXA, El Bosque Country Club, Mercedes-Benz Fashion Week México, El Charco del Ingenio.
TOLUCA COLABORADORES Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, José García, Perla Montiel, Rebeca López, Fco. Javier De León Murillo, Ana Elaine García Gollaz, Perla Camarena Jiménez, Gerardo Fabre “El Biut”, Omar Hurtado Peimbert, Leonor Tornero Rueda, Sarahí Quezada, Sandra Medina.
MAXWELL, publicación mensual editada por Grupo Editorial Maxwell, S.A de C.V. Con domicilio en Blvd. Campestre 2150, 2do. Piso espacio 12 y 13. Col. Lomas del Campestre, C.P. 37150. Tel.: 01 477 2143913. León, Guanajuato. Contacto: contacto@grupomaxwell.com.mx. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: 01 (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.
6
maxwell.com.mx
CARTA EDITORIAL
Redacción MAXWELL | Fotografía: Diego Torres
E
n MAXWELL, los días previos al cierre de esta edición fueron de mucho dinamismo, el cual se ve reflejado en las páginas que ahora tienes frente a ti. Por una parte, hemos preparado un especial de Moda con cuatro de los desfiles que más cimbraron nuestros sentidos durante nuestra cobertura de la edición Otoño-Invierno 2015 del Mercedes-Benz Fashion Week México. Pink Magnolia, Alexia Ulibarri, Zingara y Simple By Trista, tienen una propuesta más que interesante de diseño y negocio que los ha consolidado sobre la plataforma de moda más importante de México. Además, platicamos de ello con Beatriz Calles, Directora del Fashion Week México, con quien también hablamos sobre su trayectoria y estilo propio. Asimismo, en Lounge recapitulamos la serie de actividades alternas que desarrollamos en El Bosque Country Club en el marco del torneo de golf México Championship 2015. Arte, moda y toda la #ExperienciaMAXWELL la disfrutaron ustedes mismos durante siete días de intensas actividades. Gracias a El Bosque por compartir con nosotros la posibilidad de crear una verdadera experiencia de estilo de vida. Finalmente, esta edición tenemos en portada a quien conocimos como Serena van der Woodsen en “Gossip Girl”, pero que durante los últimos años se ha convertido en un ícono moderno de moda y belleza: Blake Lively. La guapa esposa de Ryan Reynolds estrena este mes el que podría ser el proyecto actoral más importante de su carrera. Se trata del filme “The Age of Adaline”, junto a Michiel Huisman y Harrison Ford, en una historia en la que interpreta a una chica que tras sufrir un accidente, deja de envejecer. Nos perfilamos ya al cierre de la primera mitad del año, y mientras damos la bienvenida a mayo, esperamos disfrutes tanto como nosotros esta edición que hemos hecho con mucho cariño Mario Preciado Director Editorial @mario_prec
8
maxwell.com.mx
erika Reyes MORALES Alegre y trabajadora, así se autodefine quien en MAXWELL se desempeña como Directora de Administración. Originaria de León, Gto., esta apasionada del deporte y quien considera a su familia como lo máximo, sabe equilibrar a la perfección su vida personal y laboral, siempre de buen trato y con especial atención en el orden. Estudió Contaduría Pública y la Maestría en Fiscal, por la EPCA. Previamente trabajó en el despacho contable Noé Mosqueda y Asociados, en el área de asesoría. En MAXWELL nos complacemos de contar con su experiencia, habilidades y pro-actividad, para emprender nuevos proyectos y llevar por buen camino los ya existentes.
Elia Noemí Escalante Tras casi 11 años de haber ingresado a MAXWELL, Noemí es una perspicaz vigilante de la ortografía y la corrección de estilo, que fielmente buscamos mantener en todas las plazas donde MAXWELL está presente. Es originaria de León, Gto., y Contador Privado de profesión. Trabajó como profesora en el Instituto Balay, impartiendo las materias de Mecanografía, Taquigrafía, Ortografía y Cálculo Mercantil; asimismo, colaboró como correctora de estilo para la revista CECYTEG. Una apasionada de los viajes y de su trabajo, disfruta platicar con su esposo e hijos y se autodefine como alegre, responsable y perfeccionista.
ARTECULTURA INCÓGNITA | LIBROS | MÚSICA | CINE
Título: “Folklore 02” Autor: Mauricio Zapata Medidas: 90x120 cm Técnica: Óleo sobre tela
Arte&Cultura | Incógnita
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy
Ludwig Van Beethoven Nació el 16 de diciembre en Bonn, Alemania; fue compositor, director de orquesta y pianista. Su legado musical va desde el período clásico a inicios del Romanticismo, convirtiéndose en uno de los compositores más importantes de la Historia de la Música. Nacido en una familia que vivía bajo condiciones modestas, el padre de Beethoven estaba impresionado porque Wolfgang Amadeus Mozart diera conciertos a los siete años, y comenzó a darle clases de Piano, Órgano y Clarinete, con la intención de volverlo un niño prodigio, al grado de que era levantado a la mitad de la noche y obligado a tocar el piano para los conocidos de su padre, para impresionarlos. A los siete años, Ludwig realizó su primera actuación en público en Colonia, y a los 11 publicó su primera composición. Su Novena Sinfonía fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Ludwig Van Beethoven murió el 26 de marzo de 1827.
Ojo Cuadrado El dibujo a carboncillo de Kate Winslet en “Titanic”, fue hecho por James Cameron, director de la película.
La encestada ‘imposible’ que tiró Sigourney Weaver en la escena de “Aliens Resurrection”, fue real.
Cada año la Luna se aleja 3.8cm de la Tierra.
Cultura General
1.- ¿En qué año se inventó la licuadora? 2.- ¿Cuándo fue la última vez que el hombre caminó sobre la Luna? 3.- Con este nombre se conocen a los planetas que orbitan una estrella diferente al Sol: 4.- ¿Qué producto natural era consumido durante la época Prehispánica privilegiadamente por nobles y militares, así como en rituales religiosos? 5.- ¿Qué producto natural, con nombre científico Opuntia Ficus-Indica, genera más biogás que el estiércol? 6.- Además de ser famoso por aparecer en la novela de “El Principito”, este árbol vive más de 1500 años: 7.- ¿Cómo se llama el lago de color rosa, único en el mundo, localizado en la isla Middle de Autralia? 8.- ¿Cómo se llama el pajarraco australiano que parece sacado de una película de Parque Jurásico y que corre como un velociraptor? 9.- ¿Cuál es el nombre del trastorno de sueño crónico que provoca somnolencia abrumadora durante el día? 10.- ¿Cuál es el nombre del cráter que mide 160m de diámetro y se encuentra al sur de Siberia?
¿Sabías qué? El Titi Pigmeo es el mono más pequeño del mundo y mide de 14 a 18cm sin contar su cola.
10
maxwell.com.mx
• La ciudad con más Rolls Royce en el mundo es Hong Kong. • El director de la película “Cannibal Holocaust”, tuvo que probar en una corte que los actores seguían vivos.
RESPUESTAS: 1.- 1922. 2.- En el año 1972. 3.- Exoplanetas. 4.- El cacao. 5.- El nopal. 6.- El Baobaps. 7.- Lago Hillier. 8.- Casuario. 9.- Narcolepsia. 10.- Patowsky.
(1770-1827)
Arte&Cultura | Libros
Búscame en tus sueños Autor: Caroline March Editorial: Vergara Género: Novela Título que raya en lo conmovedor y se transforma a lo divertido. Narra la vida de Ginebra, una mujer que tras haber perdido a su hija -que estaba por nacer- y ver desmoronar su matrimonio, cae en una depresión profunda e intenta suicidarse; situación de la que es rescatada por su hermana gemela que vive en Escocia, maravilloso lugar al que se va a pasar una temporada en la que se dedica a conocer ese país e intenta retomar las riendas de su vida. Una noche, al acudir a una fiesta con su hermana y el novio de ésta, Ginebra cae y pierde el conocimiento, al despertar se encuentra con la sorpresa de que ha viajado en el tiempo, años -o más bien siglos- atrás. Para intentar regresar vive una serie de divertidas y alocadas aventuras; conoce a Connor, quien causará un revuelo en sus emociones. 12
maxwell.com.mx
Por: Sarahí Quezada | Fotografía: Cortesía
La chica inglesa Autor: Daniel Silva Editorial: La Esfera de los Libros Género: Novela de espionaje “La chica inglesa” es la historia sobre Madeline Hart, figura importante del partido gobernante de la Gran Bretaña, de origen humilde, dotada de una singular belleza e inteligencia, que cuenta además, con un lado oscuro: ser amante del primer ministro. Con la idea de divertirse y pasar un rato agradable, la chica decide irse a vacacionar con algunos amigos, sin imaginar la desagradable experiencia que estaba a punto de vivir, pues alguien se había enterado que era la amante del primer ministro y, con la finalidad de afectar la carrera política de éste, han decidido secuestrarla. Ante la amenaza de un escándalo, el primer ministro decide contratar a un espía que será el encargado de dar con el paradero de la bella joven, de manera discreta y rápida. Una lectura fácil y llena de emoción.
Arte&Cultura | Música
Por: Perla Montiel | Fotografía: Cortesía
De la raíz a la flor de alhelí
Una reintrospección musical, madurez y temas clásicos de inmaculada interpretación.
Hasta la raíz
Wallflower
Después del disco homenaje a Agustín Lara, “Hasta la raíz” -según la propia Natalia- es su disco más personal e íntimo, dedicado al amor y al desamor; y para ella, sanador y terapéutico. Con este álbum regresa a las grandes producciones cantando lo mejor que puede -y de una manera honesta- su propia música. Tiene letras fáciles de entender, auténticas al 100%, pues dice las escribió como le iban llegando las emociones. Con grabadora en mano y sin miedo se dispuso a desnudar el alma con la intención de que los escuchas nos identifiquemos. El sencillo homónimo tiene un sonido autóctono, andino, como la misma raíz paterna de Lafourcade: Chile. “Para qué sufrir” coquetea con la bossa nova y el pop; “Nunca es suficiente”, nos recuerda el sonido de la mítica canción “¿Por qué te vas?” (1974); y “Ya no te puedo querer”, nos lleva de paseo por las cuerdas de una guitarra. Éste es, sin duda, un álbum orgánico, ligero y gozoso; una vez que te sumerges hasta la raíz, ya no te quieres ir de ahí.
Con este disco, la cantante y pianista canadiense de voz exquista, provocativa, sensual, aterciopelada y profunda, ganadora de cinco Grammys, nos presenta una oda con versiones de temas míticos de grandes músicos como: Bob Dylan (“Wallflower”), Elton John (“Sorry seems to be the hardest Word”), Eagles (“Desperado”), The Mamas and the Papas (“California dreamin’”), Jim Croce (“Operator”) y Crowded House (“Don’t dream it’s over”). Además, Diana incluye una canción nueva de Paul McCartney titulada “If I Take You Home Tonight” y duetos con Bryan Adams, Michael Bublé y Blake Mills. Las canciones interpretadas en este álbum se vuelven una delicia sonora por la forma en que Diana reinterpreta cada melodía, la manera en la que pone el corazón y el alma con su toque muy particular, acompañada por un soberbio piano y orquestaciones más que sonoras.
Natalia Lafourcade
14
maxwell.com.mx
Diana Krall
Arte&Cultura | Cine
Por: Fco. Javier de León Murillo @iguanomayor / Grupo ES COMIC! | Fotografía: Especiales
portantes que la hacen ser un éxito y borrando todo lo que sobra o que caducó por el paso del tiempo. Con el Reboot, todas las marcas exitosas pueden reinventarse y seguir dando dinero por más lustros ante los nuevos públicos a los que no les interesa el pasado, sino sólo su presente. Para Hollywood, este concepto es ideal, ya que después lo puede conectar con las secuelas para extender más su reinicio, y tiene todas las de ganar, pero quienes saldrán perdiendo serán los públicos adultos, pues para ellos, las originales siguen vivas.
Los ‘Reboots’ del cine llegaron para quedarse
Hollywood siempre busca reinventarse cada cierto tiempo para ir de acuerdo a las tendencias de sus consumidores y ganar todo el dinero posible en sus producciones. Con “El Padrino II” (EUA, Francis Ford Coppola, 1978) se pusieron de moda hasta nuestros días -de manera tajante- las secuelas de las marcas exitosas de cualquier género, provocando ‘secuelitis’ en todas hasta que las mataran. Por eso apareció el “Reboot”. El “Reboot” consiste en dar un reinicio con una nueva visión a la historia, manteniendo todos los elementos im-
La mesa está puesta con: “Jurassic World”, “Terminator Genesis”, “Mad Max: Fury Road”, “Fantastic Four”, “The Crow”, “Ghostbusters”, “Gremlins”, “It”, “Poltergiest”, “The Naked Gun”, “National Lampoon’s Vacation”, “Tomb Raider”, “The Friday 13th”, y una lista interminable que cada día va creciendo.
Este año es importante para Hollywood, pues le está apostando a marcas consagradas (algunas de culto y otras de cultura popular) para volverlas a poner en juego y que eso dé confianza a los espectadores, para que durante los siguientes diez años todo lo que toquen los Reboots no sea nada más que oro, ¿lo podrán lograr?
ESTRENOS MAYO
MAD MAX: Fury Road
Tomorrowland
El director original de “MAD MAX” (1979) revive la cinta de culto para retomar esa furia total que su creatividad tenía en coma, pero que ahora ha despertado para brindarle un gran espectáculo del siglo XXI. Además, veremos a una muy sexy y ruda Charlize Theron pateando traseros.
Es la nueva cinta del genio Brad Bird (“Los Increíbles”, “Misión Imposible: Protocolo Fantasma”) y quien tiene el reto de hacer una nueva franquicia -tipo “Piratas del Caribe”- para Disney, en base a uno de sus clásicos parques de atracciones.
Estreno: 15 de mayo. | Género: Sci-Fi / Acción. País: Australia. | Director: George Miller. Reparto estelar: Tom Hardy, Charlize Theron y Nicholas Hoult.
16
maxwell.com.mx
Estreno: 29 de mayo. | Género: Sci-Fi / Aventura. País: EUA. | Director: Brad Bird. | Reparto estelar: George Clooney, Britt Robertson, Hugh Laurie.
ENTORNO
EMPRESARIOS | pERSONALIDAD | HISTORIA DE ÉXITO | CREADORES
Luciana Rossi Diseño, confección y servicio, de alta costura TEXTO: Mario Preciado Fotografía: Diego Torres
Después de 10 años de haber llegado a México, proveniente de Argentina, hoy Luciana Rossi ha establecido un equipo sólido que complace con diseños vanguardistas y a la medida a las mujeres de León.
Entorno | Empresarios
D
esde que entramos al taller de Luciana Rossi se respiran la moda, el diseño y el buen gusto. Todo está en perfecta armonía, todo tiene un orden, incluso, el mismo caos -elemental en la guarida de todo creativo-. Decidimos visitar al equipo de Luciana semanas después de El Cotillón (celebración que año con año representa una época alta de trabajo para ellos), y ya con las ideas en su lugar, con calma, Luciana nos compartió hacia dónde quiere perfilar el proyecto que le ha tomado casi diez años de esfuerzo para llegar al punto en el que hoy se encuentra.
De origen argentino, Luciana dirige el taller, da nombre y rostro a la marca, y a la vez, hace las funciones de patronista. Comenzó a confeccionar desde hace ocho años, dos años después de su llegada a México. Al principio, hacía vestidos por encargo, al gusto pleno de sus clientas. Con el tiempo surgió la necesidad de producir algo diferente, involucrar lo que el proceso de diseñar conlleva y no sólo ser modista. Entonces, se asoció con Laura Flores, quien en el taller se encarga de la imagen y el estilismo, es ilustradora y una ávida cool hunter que hace mancuerna perfecta con Luciana. El equipo lo complementan Víctor Juárez, encargado de confección y también un experto en sastrería; Víctor López, quien en palabras de Luciana, es un maestro del bordado; así como Jisan Gim, socia inversionista que se unió al proyecto hace un año, coincidiendo con el lanzamiento de la colección OtoñoInvierno/2014-2015.
“El servicio que ofrecemos a nuestras clientas es muy diferente. Hacemos un estudio de imagen, de su cuerpo y de qué le queda mejor (...) Es un diseño exclusivo”, comenta Luciana. El valor agregado: prendas que se adaptan a las necesidades de cada mujer. “Qué (los diseños) sean para tu cuerpo, especialmente para tus características: color de piel, altura, todo; para cuando quieres algo especial y no quieres ser la tercera en la boda en traer lo mismo”, agrega. Con las posibilidades reales de establecer un punto de venta, hoy Luciana y el equipo prefieren conservar el contacto directo con sus clientas, atenderlas en el taller y esperar al menos dos años más antes de tener una tienda. El plan
20
maxwell.com.mx
existe, Luciana busca llegar a contar con un espacio en el que las mujeres leonesas acudan y compren la colección vigente, y en el que además puedan ahí mismo mandar a hacer su vestido. Por lo pronto, el taller brinda a quienes solicitan sus diseños, un espacio íntimo de diseño exclusivo. “Me gusta que vengan aquí y conocerlas”, explica. Luciana Rossi ofrece, junto a Laura Flores, Víctor Juárez y Víctor López, verdadero trabajo artesanal, bordados a mano, alta costura. “De una clienta satisfecha son cinco más las que llegan (...) Queremos vestir a toda la familia en su evento especial”, finaliza.
Texto: Mario Preciado | Fotografía: Diego Torres
LOS 5+ Diseñador: Elie Saab. Música: Brit-pop. Color: Azul. Época de la Historia:
Los años 50.
Ciudad en el mundo:
Londres.
maxwell.com.mx
21
Entorno | Personalidad
Lety Villegas
Inspirada en la educación, sensibilidad y servicio al prójimo En una oficina enmarcada por decenas de libros, banderas de México de diversos tamaños, fotografías y la amable personalidad de Leticia Villegas Nava, ocurrió nuestra entrevista en las instalaciones del Colegio Guanajuato, el cual dirige y que, enclavado en el Barrio de San Miguel, lleva casi 40 años escolarizando a niños y jóvenes.
L
ety (como le llaman de cariño) es una mujer con una educación basada en los valores, disciplina y trabajo. Su padre, Don Elías Villegas Torres, nunca le puso las cosas en bandeja de plata, por el contrario, le enseñó que debía trabajar para obtener resultados; prueba de ello, es la labor que realiza en el Colegio Guanajuato, cuando hay algún evento escolar siempre se le ve interactuando con las familias y coordinando los bailables de los pequeños, desde una silla alta, bajo el vivo rayo del Sol y sin medios de comunicación que lo registre. Su pasión por los viajes la ha llevado a conocer muchos países alrededor del mundo. La palabra que la define es “tenacidad”, poseedora de ideas y creencias firmes; una característica que sobresale en ella como sol al amanecer, es que tiene la capacidad de escuchar diferentes puntos de vista y opiniones de quienes la rodean, acepta nuevos retos y propuestas innovadoras gracias a su disposición y mente abierta para actualizarse, contando siempre con el apoyo de su esposo y familia. La educación para Lety es un estilo de vida: “Una acción 22
maxwell.com.mx
permanente que no tiene muros, momentos ni horarios. Toda la vida es educación, es un compromiso muy profundo”, asegura. Desde pequeña era muy participativa en movimientos de jornada y grupos en secundaria, fue presidenta del salón, capitana del equipo de básquetbol y formaba parte del comité de colonos. En la actualidad, Lety es Directora del Colegio Guanajuato, titular de la materia de Psicología Social en quinto semestre de Prepa en Purísima del Rincón y León, y suplente del senador Juan Carlos Romero Hicks. Con toda esta actividad, nos dice que su mayor reto ha sido demostrarse que puede encontrar el equilibrio entre trabajo, vida personal y hogar. “No debes dejar de hacer lo que te gusta, verte realizada en tu trabajo es muy importante; que al lugar al que llegues estés contenta. Creo que hay que dar lo máximo de uno mismo todos los días”, explica.
Has fungido como funcionaria en varios cargos, ¿qué representa para ti la política? “Es una forma de trascender, es involucrarte, es que te duela la situación ajena, que tengas la capacidad de tener empatía con el sufrimiento y no seas indolente ante las cosas que pasan. Hay que transformar lo que esté en tus manos. Desde muy chica he estado cerca de gente a la que le gusta mucho la política; a mi padre siempre lo vi muy comprometido. Yo me di cuenta de cómo ayudar sin estar presumiendo; para mí la política y la civilidad, van juntas. En mi entorno siempre me he comprometido a hacer lo máximo que pueda hacer, dar todo de mí. Tuve la oportunidad de ser diputada federal, regidora y síndico de ayuntamiento en diferentes períodos; en apoyos, en acompañamientos, en gestorías, en estudio. En realidad todos somos políticos, algunos sólo somos partidistas”. Para finalizar, nos dice con voz entrecortada y mirada profunda: “Quiero que cuando me vaya se acuerden de mí, dejar huella, y que realmente se sienta mi ausencia. Eso significaría que valió la pena mi existir, y que transformé, que hice, que causé alegrías”, finalizó.
Texto: Perla Montiel | Fotografía: Berny Luna
“Las ideas te hacen fuerte y los ideales te harán invencible”.
LOS 5+ Libro: “México, tierra de volcanes”, de Joseph H. L. Schlarman. Música: Clásica. ¿Dulce o salado?: Dulce. Admira a: Jacqueline Kennedy. Color: Morado.
maxwell.com.mx
23
Entorno | Historia de Éxito
El Charco del Ingenio
Un espacio único de conservación y aprendizaje
E
n la ciudad de San Miguel de Allende no sólo se puede disfrutar de los centros recreativos, la vida nocturna y el ambiente creativo y artístico que se respira, el visitante tiene la opción de vivir una experiencia distinta en todos los sentidos, en un espacio al aire libre. En El Charco del Ingenio, un jardín botánico y reserva natural reconocida a nivel internacional, puede admirarse un interesante paisaje, escuchar el sonido de las aves y los roedores, y participar en las diversas actividades que ahí se gestan.
24
maxwell.com.mx
En 2004, el jardín y reserva fue consagrado como Zona de Paz por el Dalai Lama, líder del pueblo tibetano y Premio Nobel de la Paz, durante su visita a México.
Mario Arturo Hernández Peña, Director General de El Charco, asegura que en las 70 hectáreas se albergan diversas especies de cactáceas y suculentas mexicanas, algunas amenazadas y otras en peligro de extinción, así como una variedad de 180 especies de aves. El proyecto es producto de la sociedad civil organizada, que surgió hace más de 24 años, y sus objetivos se centran en la conservación, la educación ambiental y la investigación científica. El sitio, que es además un importante espacio cultural, es visitado por personas de Estados Unidos, Canadá, Francia
Texto: Sandra Medina | Fotografía: Cortesía
y España, así como turistas del centro del país.
Es manejado por la Asociación Civil Mexicana El Charco del Ingenio, y su éxito se debe a que, lejos de una cuestión financiera o de prestigio, es un proyecto incluyente de los mismos sanmiguelenses.
Gracias al conocimiento de sus expertos, han reproducido plantas en peligro de extinción, sólo que resulta un tanto difícil la labor por lo complejo que es contar con agua de calidad y a que el cambio climático está alterando los procesos cíclicos de muchas especies, lo que aprovechan en términos de adaptación para el futuro.
El Charco del Ingenio participa en la Estrategia Global de los Jardines Botánicos para la Conservación, auspiciada por la ONU, y está registrado ante la SEMARNAT como Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre. Entre sus logros, explica Mario, el año pasado obtuvieron la colección de plantas más grande e importante de México, en términos de suculentas; también fue declarado como área natural protegida voluntaria, y la legislación federal lo reconoce como un lugar de alta diversidad biológica.
Un paraíso natural Con ropa y calzado cómodos se puede visitar la zona, donde hay cerca de 180 especies de aves, entre las que destacan seis variedades de colibríes, cardenales, patos, avocetas y gallaretas. Cuentan con el Conservatorio de Plantas Mexicanas, con especies como cactáceas y agaves; al igual que un Jardín de los Sentidos, con plantas aromáticas como poleo, romeros, salvias, plantas medici-
nales y comestibles, mentas y hierbabuenas, así como algunos laberintos.
En el centro ceremonial la Plaza de los Cuatro Vientos, inspirado en el Códice Tolteca Chichimeca del siglo XVI, ofrecen encuentros, pláticas, cursos, talleres, visitas guiadas, conciertos y temascales. Asimismo, cuentan con paseos a la orilla de la presa Las Colonias, una cañada y una serie de espacios de jardinería elaborada, dedicados a las plantas del semidesierto. maxwell.com.mx
25
Entorno | Creadores
Ana Elaine García Al cierre de esta edición recibimos la noticia de que nuestra colaboradora de Pareja, Annie García, firmó con Urano la publicación de su más reciente libro. Tanatóloga, coach de pareja, conferencista, tallerista y escritora; nos recibió en la intimidad de su hogar para platicarnos de cerca en qué consiste su interesante labor.
A
nnie es una mujer divorciada. Pasó por la experiencia de un duelo bastante difícil -según sus propias palabras- y por un arduo trabajo al tratar de entender qué había ocurrido, pero no con la otra parte, sino con ella misma. Se cuestionó: “¿Qué hice para contribuir al fracaso de mi matrimonio?”. Como resultado a este cuestionamiento vivió una época de terapia intensiva, de ver todo eso que había por transformar en ella para encontrar una pareja en mejores condiciones, porque si hay algo en lo que cree firmemente, es en que “los elefantes se juntan con elefantes”, ésa ha sido la filosofía con la que ha trabajado en lo personal y le ha dado muy buenos resultados. En la actualidad está casada por segunda ocasión, con el Dr. Jaime Abaid, quien ha sido uno de sus más grandes maestros, con él practicó toda la teoría que había aprendido.
Annie, ¿cuál ha sido tu mayor descubrimiento en esta labor? “Que mi pareja la construyo dentro de mí misma; que mi pareja no está afuera, está adentro de mí. Así que, decidí convertirme en la clase de persona que quería tener a mi lado y para mí no hay otro camino”. ¿Qué has encontrado en el camino? “Uno de los grandes problemas es que las personas no entendemos que lo que llamamos errores o defectos en nosotros mismos y en nuestra pareja, no son otra cosa que nuestras heridas, y no sabemos tratarlas cómo tal, con especial cuidado y amor. Yo les digo: Si lo que tenemos por dentro se nos viera por fuera, seríamos más cuidadosos”.
26
maxwell.com.mx
Recientemente escribiste un libro, próximo a publicarse, ¿de qué trata? “Es un libro enfocado a lo que nos sucede a los hijos adultos que provenimos de familias disfuncionales, teniendo muchos conflictos en las relaciones de pareja y en las demás áreas de nuestra vida. Plantea que veamos nuestras heridas, que tratemos de encontrar cuáles son nuestras y cuáles trae nuestra pareja para aprender a tratarlas, para aprender a vincularnos desde ahí, poner los límites adecuados con amor y poder sanarlas en complicidad”. ¿Qué no es fácil para ti en la vida? “Qué buena pregunta. No es fácil recordar en automático que debo orar y soltar, ponerme en manos de Dios y decirle: Yo no puedo sola”.
¿Cuál es tu misión? “Tirar semillas de concientización personal. Trabajar con personas solteras y divorciadas que quieren encontrar una buena pareja, que quieren dejar de repetir patrones destructivos conflictivos en sus relaciones amorosas, y también con parejas en conflicto que quieren venir a aprender formas más sanas de relacionarse (…) El mensaje más importante que yo quiero dar, es invitar a la gente a que se convierta en la clase de persona que desean tener a su lado”. Actualmente, Ana Elaine tiene a la venta un DVD taller virtual de pareja, y en octubre próximo presentará su más reciente libro en las principales librerías del país a través del sello Urano. +INFO www.centroamores.mx Teléfono: 01 (477) 324-4987.
Texto: Perla Montiel Hernández | Fotografía: Berny Luna
“Todo lo de pareja es un arte que requiere mucho trabajo y práctica, pero sobre todo, mucha apertura de conciencia. Ver que la pareja es un camino personal en compañía y nada más”.
maxwell.com.mx
27
TENDENCIAS PORTADA | MODA | AUTOS | GADGETS | DEPORTE
Lively Blake
Ícono moderno de elegancia y belleza REDACCIÓN MAXWELL Fotografía: L’Oréal Paris
La guapa californiana dejó atrás “Gossip Girl” para superar su propia imagen y convertirse en una actriz, modelo, mamá y esposa, que tiene mucho más que dar.
28
maxwell.com.mx
maxwell.com.mx
29
Tendencias | Portada Blake Lively
L
a chica que engalana esta edición nuestra portada, bien podría llevar el título de “La reina de Nueva York”, sus personajes, su belleza, estilismo y el estilo de vida que la rodea, son dignos de los amantes de la Gran Manzana. Cómo olvidar a Serena van der Woodsen, el personaje de “Gossip Girl” que la dio a conocer en todo el mundo, y el cual nos hizo vivir -como en su momento lo hiciera Sarah Jessica Parker en “Sex and the City”- lo mejor del mundo de la moda y el lujo exorbitante.
Con tan sólo 27 años de edad, su nombre y rostro han estado en campañas de grandes firmas de diseñador, en carteleras de cine, en series de televisión y, desde luego, en cuanto evento social y desfile de moda sea invitada. Blake Lively, nacida el 25 de agosto de 1987 en Los Ángeles, estaba predestinada a vivir entre camerinos, campers y sets de filmación. Es la hija más pequeña de un matrimonio dedicado a la actuación; con un hermano, Ernie; dos medias hermanas, Robyn y Lori; y un medio hermano, Jason.
Desde pequeña sus padres la llevaban a las audiciones y grabaciones que tenían, prefirieron hacer eso que dejarla con una niñera. Desde luego, su formación actoral echó raíz desde entonces y tras varias audiciones logró destacados papeles cuando apenas iba a la preparatoria. Su paso por el cine comenzó pronto, tenía tan sólo 11 años cuando ya había tenido una pequeña participación en “Sandman” (1998); a los 18 años la vimos como Bridget en “The Sisterhood of the Traveling Pants” (“Uno para todas”), la adaptación en cine de la novela homónima, y al año siguiente, en 2006, se unió a Justin Long para protagonizar “Accepted”, y tuvo también una pequeña participación en “Simon Says”. Todas estas actuaciones le merecieron reconocimientos como Revelación Femenina en Cine en los Teen Choice Awards por su 30
maxwell.com.mx
papel en “The Sisterhood of the Traveling Pants”, y el premio Logro de Hollywood Life por “Simon Says”. Un año más tarde, Blake se encontraba interpretando a Anabelle en “Elvis and Anabelle”, un personaje que significó todo un reto al tener que bajar de peso (una fuerte cantidad de kilos para su considerable estatura) pues se trataba del papel de una chica bulímica que vivía atormentada por ganar un certamen de belleza.
“La belleza no es algo que puedas ponerte cada mañana. Significa sentirte afortunado, ser feliz, esforzarte por ser buena persona”. Ese mismo año, la carrera de Blake tomaría un giro drástico, al incursionar en la serie de The CW Television Network, “Gossip Girl”, que resultaría ser un éxito de índole mundial. En la emisión que duró seis temporadas, Blake interpreta a Serena van der Woodsen, una muy guapa millonaria que regresa de un internado en Cornwall, Connecticut, y que a su regreso, su mejor amiga Blair Waldorf la recibe nada bien, pues Serena se había relacionado sexualmente con el ex de Blair antes de la partida. La chica de 16 años del Upper East Side de Nueva York, llegó para quedarse. La serie, además de ser un chick flick por
maxwell.com.mx
31
Tendencias | Portada Blake Lively excelencia para los adolescentes, se convirtió en un parte aguas en la carrera de la guapa actriz y modelo. Todo lo que sabíamos y disfrutábamos de ella durante la serie, era además de la historia, el magistral styling y los impresionantes looks con los que aparecía en cada capítulo.
El papel de la glamurosa Serena le dio a Blake la oportunidad de vestir marcas de ensueño y accesorios muy chic, que la convirtieron en un referente para muchas chicas. Un ícono para todos Es innegable que en cuestión de imagen, Blake aprendió bien algunos trucos de belleza, que ha replicado a la perfección y de los cuales saca el máximo partido. Desde entonces (la serie terminó en 2012) la exitosa rubia ha derrochado todo el glamour que la vida real le puede ofrecer. El mismo Karl Lagerfeld la bautizó como “a kind of American dream girl”. Su cabellera rubia californiana, ojos verdes, piel dorada, piernas largas y sonrisa destellante, siempre van enmarcados con un estilismo digno de cualquier campaña publicitaria. Ha sido imagen de la fragancia Gucci Premiere y la línea de bolsos Mademoiselle de Chanel, en 2011; además, embajadora de L’Oréal Paris.
Y si de belleza se trata, Blake siempre ha dado a notar que la felicidad es su mejor accesorio. En 2012, en una entrevista para VOGUE, Blake dejó en claro su opinión respecto al tema. “No creo en la belleza como concepto tradicional. Las personas más bellas que he conocido en mi vida son las personas felices, amables con los demás. La belleza no es algo que puedas ponerte cada mañana. Significa sentirte afortunado, ser feliz, esforzarte por ser buena persona…”. Siempre alejada de los inconvenientes y los excesos, esta actriz prefiere mantenerse en un perfil bajo, aunque con la fama que tiene esto resulte prácticamente imposible. En cualquier capital del mundo en la que se encuentre, su porte, personalidad e imagen, logran detener el tránsito y provoca rápido una ráfaga de flashazos 32
maxwell.com.mx
provenientes de innumerables cámaras.
Blake, quien disfruta cosas tan sencillas como releer “Harry Potter” cada que puede, o degustar cualquier platillo que incluya queso derretido, participó en 2008 en la exitosa secuela de “The Sisterhood of the Traveling Pants”, y al año siguiente como Gabrielle DiMarco en “New York, I Love You”; además, hizo otros papeles en “The Private Lives of Pippa Lee” (2009), y en “The Town” (2010). Pero fue en 2011 cuando la vimos en “Linterna Verde” interpretando a Carol Ferris, el amor de Hal Jordan (Ryan Reynolds). Fue en la filmación de esta película donde Lively y Reynolds se conocieron y donde comenzaron una relación que al cabo de un año terminó en un feliz casamiento. A finales del año pasado, Blake dio a luz a una hermosa bebé (James), con lo que consolidó parte de un sueño de vida. “Siempre supe que quería tener un montón de niños, porque provengo de una familia grande, por lo que siempre fue importante para mí”, dijo en ese entonces.
Después de que la maternidad le ha sentado de maravilla, Blake se ha dedicado recientemente a promocionar su más reciente filme “The Age of Adaline” -a estrenarse en México a principios de mayo-, donde interpreta a una joven que tras sufrir un accidente automovilístico, deja de envejecer, y que a partir de ese momento, comienza un solitario viaje guardando su secreto, hasta que conoce a un hombre que cambiará su vida para siempre. La historia se ubica en la primera mitad del siglo XX y promete ser un boom, además de que significaría para Blake el reto actoral más grande que haya hecho hasta el momento; también actúan en ella Harrison Ford, Michiel Huisman y Amanda Crew. Ya sea en el cine, en la televisión o los anuncios de las firmas más importantes de la moda, Blake es un referente de estilo y belleza que ha dejado atrás su imagen de “Gossip Girl” (es más, superó ya a la propia Serena van der Woodsen) para irrumpir en un mundo donde poco a poco va avasallando y convirtiéndose en un ícono de su Era.
maxwell.com.mx
33
Por: Mario Preciado | Fotografías: Gerardo Fabre “El Biut”
Pink Magnolia
L
o que paralizó la edición otoño-invierno 2015 del Mercedes-Benz Fashion Week México han sido las transparencias, y Pink Magnolia no se quedó atrás. La marca de Paola Wong, egresada de CENTRO y con estudios en Nueva York y Argentina, nos ilusionó con mágicas combinaciones de negro con azul; algunos detalles de animal print y rosa pálido nos han reafirmado la extrema feminidad de la colección. Faldas con aberturas laterales, vestidos, chalecos largos y una inmejorable aplicación de glitter y sensuales encajes, han hecho lucir a la marca emblema de la industria mexicana.
Tendencias | Especial Fashion Week
Alexia Ulibarri Carlota y el Castillo de Chapultepec han dado inspiraci贸n para crear este bello poema de sensualidad y texturas ultra femeninas. Un jumpsuit de encaje ha puesto a temblar a los asistentes del Fashion Week, con chamarras que dejan al descubierto la figura de las musas de Ulibarri. Maxifaldas, blusas y vestidos cortos complementan la colecci贸n, todo muy a la lady-like, reafirmado en cuellos, mangas, detalles y flecos dignos de la alta burgues铆a.
36
maxwell.com.mx
Zingara Zingara Swimwear puso el toque coqueto a la serie de desfiles. Nos recibe una escultura viviente con tres chicas que portan íconos de la colección, bikinis y trajes completos con rayas ultra navy, al centro de la pasarela ante la mirada atónita de quienes no saben si tomar una foto o buscar sus asientos. Vestidos, túnicas, shorts, trajes completos, todo con estampados coloridos amorfos y otros florales, que llenaron con un espléndido frescor la pasarela de Campo Marte.
maxwell.com.mx
37
Tendencias | Especial Fashion Week
Simple by Trista La marca de Giovanni Estrada y José Alfredo Silva -que se vende online y en boutiques del D.F.- se consagró con lo que ya conocemos como parte del ADN de la firma: siluetas oversize, algunas que se diluyen entre lo masculino y lo femenino; la definición del denim como tela de culto, algodones ultra-cómodos y blancos más puros que nunca. Camisolas, camisas, abrigos, vestidos y pantalones capri que nos invitan a vivir al máximo la comodidad, sin dejar de lado la elegancia chic.
38
maxwell.com.mx
La moda afuera de la pasarela AsĂ capturamos la propuesta de moda de los asistentes al Mercedes-Benz Fashion MĂŠxico. Entre desfile y desfile, compradores, invitados especiales, patrocinadores, bloggers, editores y coordinadores de moda, nos mostraron sus mejores looks.
Tendencias | Especial Fashion Week
“Fashion Week es una herramienta de promoción y difusión. Qué padre que haya repercusión y que las nuevas generaciones de mexicanos estén abiertos y atentos a lo que hacen los diseñadores y lo compren”.
Beatriz Calles Hablemos de moda Por: Mario Preciado | Fotografías: Gerardo Fabre “El Biut”
Con 46 años de carrera en la desafiante industria de la moda mexicana, Beatriz Calles es hoy una pieza clave en la producción y realización del Mercedes-Benz Fashion Week México (MBFWMx), se la sabe todas y se involucra en cada detalle, aunque reconoce que su fuerte son las relaciones con los diseñadores y la curaduría de la moda que presentan en cada edición. Durante el MBFWMx nunca un día es igual a otro, mucho menos una edición es similar a otra. El día en que la entrevistamos recién había resuelto un par de problemas con la música y equipo de audio que se había dañado. Imparable y sonriente, así la encontramos para platicar sobre qué la motiva a seguir liderando el equipo que conforma el que es hoy el escaparate más importante del país para los diseñadores mexicanos. Beatriz, ¿cómo realizas la selección de la moda que desfila en MBFWMx? “Desde hace varios años queremos diseñadores empresarios, que tengan una propuesta de moda importante y que sean bien hechos. Cuando en el desfile las luces se apagan es el inicio del diseñador para ponerse a trabajar y a vender (…) Cuando voy y veo la ropa colgada empiezo a imaginar cuál sería la mejor manera de presentarla, finalmente lo que buscamos todos son ventas; nuestras marcas patrocinadoras quieren vender más, los diseñadores quieren vender, y nosotros queremos que todos vendan y tener una industria fuerte de moda en México. La selección de los diseñadores se hace en base, sobre todo y últimamente, en que sean unos buenos empresarios de la moda”. Vivimos en una Era donde todo mundo hace colaboraciones, ¿qué aconsejas a los diseñadores que van comenzando? “Es muy difícil que un diseñador sea tan completo, que sea buenísimo diseñando y buenísimo vendiendo. Yo les aconsejo que tengan alianzas y amigos con la misma camiseta, que tengan las mismas metas y que quieran llegar a tener los mismos logros; que disfruten tanto el que vende lo que tú
haces, cómo tú que lo haces. Hace años, el diseñador era ‘todólogo’, tenía su desfile, le hablaba a las clientas y les vendía. Ya no puede ser esto así”. Has llevado la modalidad Fashion Weekend a Guadalajara y Monterrey, ¿cuándo a León? “León tiene mucho movimiento, tienen ferias importantes y a lo mejor no nos necesitan tanto. Nos necesitan más en Monterrey, que por estar tan pegados a Estados Unidos, les hablas del diseño nacional y no lo conocen. Yo que soy de Monterrey tengo mucho trabajo que hacer allá, y León se ha convertido en un foco, todo mundo va a León”. Después de haber trabajado tantos años en la moda ¿aún te falta algo por hacer? “Fashion Week es mi cereza del pastel. Soy muy feliz aquí y no creo que llegue a tomar otro reto de esta magnitud. Yo creo que éste es el cierre de mi carrera, y estoy muy contenta con la vida y con Dios de que me hayan dado esta oportunidad”. ¿Cómo defines tu estilo? “Soy una mujer a la que le gusta estar cómoda todo el día, y es lo que siempre busco; la comodidad me la dan mucho los pantalones. Creo que tengo un estilo muy definido. Me encanta estar de negro y soy muy difícil para los estampados, ¡no me gustan!. Una casa sin flores es como una mujer sin aretes, y me gusta siempre que haya flores en mi casa y siempre traer aretes”. ¿Hay alguna película qué veas una y otra vez? “Me encantan varias, además el cine te enseña varias cosas: te enseña de iluminación y de estilo. Hay una que se llama “Il Postino”, ésa me llegó mucho al corazón. La vi en una época de mi vida en que me impactó mucho y cada vez que la vuelvo a ver vuelvo a revivir todo esto que viví”. ¿Si hubieras podido vivir en alguna otra época de la historia, cuál sería? “El día de hoy”.
Tendencias | Autos
Rolls-Royce Serenity
Un auto de monarquía con detalles que enamoran El nuevo Phantom de Rolls-Royce busca rendir un homenaje a los gustos de los personajes históricamente más ricos y exigentes; un modelo diseñado para celebrar el papel verdadero de la seda como símbolo del poder de la realeza y del imperio.
E
l año 1906 vio nacer el primer Rolls-Royce, de la mano de Frederick Henry Royce y Charles Stewart Rolls, siendo el modelo Silver Ghost el responsable de la buena reputación de la compañía que ha llevado el prestigio en su nombre hasta la fecha. Rolls-Royce siempre ha sido sinónimo de lujo, poder y exclusividad, por algo al Phantom se le conoce como el auto de los re-
42
maxwell.com.mx
yes (”carroza real”, aunque suene un tanto lúgubre el nombre). El mundo ha sido testigo de la fama de los modelos. Phantom, que no conforme con ser unos de los autos más lujosos sobre la tierra, son totalmente personalizables, para que el Phantom que compres no lo tenga también algún jeque o miembro de la realeza. En el 2015 llega con sorpresa en el Geneva International Motor Show, un nuevo miembro de la familia del “The Spirit of Ecstasy” (“El espíritu del éxtasis”), nombre de la pequeña escultura de mujer inclinada que adorna el capo y le da ese distintivo a todos los Rolls-Royce. Si cada auto que fabrica la casa de la doble “R” es una joya, este último no podía ser la excepción, y es más, parece ser toda una perla blanca. Bautizado como Serenity, el nuevo modelo ha sido inspirado en los lujosos interiores de la casa que ha cobijado a reyes y reinas, emperadores y emperatrices, y líderes mundia-
Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Cortesía de la marca
les; un diseño contemporáneo en su mobiliario, combinado con motivos japoneses en sus vestiduras. El Serenity busca formar una especie de capullo de tranquilidad similar al que brinda un jardín privado. Como en sus inicios, Rolls-Royce introduce nuevamente la seda en el interior de un auto. La piel del nuevo Phantom brilla por su pintura “madre perla” (uno de los trabajos de pintura más costosos que se haya desarrollado por Rolls-Royce Motor Cars); una pintura blanca aperlada, dotada por tres capas que le dan la riqueza y profundidad deseada, además de 12 horas de pulido a mano que le brindan un brillo inigualable. Definitivamente, no es un auto para estacionarlo en batería arriesgando un portazo.
Una delgada línea bicolor atraviesa el costado, con un detalle de tres flores que lo liga al decorado interior; la línea está aplicada a mano, utilizando un cepillo de pelo de ardilla, todo bajo la dirección de Mark Court, experto Coachline Painter de Rolls-Royce. La marca se apoyó de Cherica Haye y Michelle Lusby (artistas textiles del Royal College of Art y la Plymouth University), quienes explican que el motivo de las flores se relaciona con la cultura del lejano oriente y connota perfectamente la tranquilidad y serenidad. La seda que viste los interiores proviene de Suzhou, ciudad china famosa por el bordado imperial; además, el hilo de seda sin hilar fue teñido a mano por artesanos chinos y las flores del interior fueron pintadas directamente sobre la misma seda, a mano. Un total de 600 horas de trabajo se lleva cada panel interior del Serenity. Las cenefas de los asientos traseros están hechas en madera de cerezo ahumado, y los asientos delanteros están tapizados en cuero blanco ártico, mientras que el bambú también aparece en algunos detalles de este soberbio auto. Hablar de un Rolls-Royce es centrarse en los exquisitos detalles que lo vuelven único y deseado. No es un deportivo en el que nuestra mirada, corazón y entusiasmo se los lleve el motor, su potencia y el tiempo en que alcanza los 100km/h, pero no está de más mencionar que esta belleza cuenta con un motor V12 de 6.7L y 453 caballos de fuerza. Estar dentro de uno y no sentir el arranque, hace que tus sentidos se concentren en disfrutar cada momento dentro de este Phantom. Dicho esto, levanta de 0 a 100km/h en 5.7 segundos. Lujo y poder en toda la extensión de la palabra.
maxwell.com.mx
43
Tendencias | Caprichos Exclusivos
MVP Aero Model 3
El cielo dejó de ser el límite
T
odos hemos soñado el día en que volar sea tan simple como encender el auto y escaparnos a algún sitio en búsqueda de la relajación, pues todo apunta a que dentro de poco esto puede volverse realidad. MPV Aero Model 3 es un pequeño hidroavión de alas plegables que te puede llevar a donde quieras, sin necesidad de contar con un hangar o un piloto que esté a tu servicio, ni siquiera tendrás que trasladarte de tu casa al aeropuerto para poder realizar ese viaje de fin de semana a pescar que tanto te gusta. El MPV cuenta con una tienda
44
maxwell.com.mx
El pequeño aeroplano te hará vivir una experiencia de tierra, aire y agua. Está pensado para ser pieza clave de tu diversión y convertir la vivencia de volar en una delicia.
de campaña amueblada que está diseñada para que la cabina se convierta en una pequeña habitación, en la que pasar la noche lejos del ruido de la ciudad será una gran experiencia; y no necesariamente tienes que estar en tierra firme para poder hacer esto, puedes atarlo a un embarcadero y ahí mismo armar la casa de campaña. Las opciones son muchas, tú eliges el modo y dónde relajarte, el MVP puede llegar a ser el vehículo que te lleve a ese deseado lugar, fuera de la rutina diaria. El pequeño avión está pensado para ser pieza clave de tu diversión y convertir la experien-
Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Especiales
Otras ideas: Puedes colgar una hamaca entre la cabina y la cola, y no estamos hablando de improvisar, y es que se trata de una hamaca pensada e incluida en el avión; así que, mientras tú pescas, tu pareja puede tomar una siesta en ella. ¿Mencionamos qué el avión es para dos pasajeros? Pues eso. Tu pareja puede tomar esa increíble siesta mientras el agua mece el avión y escuchar únicamente el pasar del viento sobre la superficie del agua y la naturaleza alrededor.
cia de volar en una delicia. Puedes sacarlo de tu casa, volar y aterrizar donde quieras, en agua o tierra firme. Imagina descender justo sobre el lago donde prefieres pescar y, simplemente mover el toldo encima de la base del motor, y con ello, conseguir que la nariz del avión se convierta en algo similar a la parte frontal de un bote de pesca. Definitivamente, la palabra “relajación” toma otro sentido con este pequeño gran avión.
Si después de pescar, tu idea es no regresar a casa y convertir la escapada en una experiencia de más días, puedes mover el avión con la hélice aerodeslizadora a la orilla y ponerlo sobre tierra firme, con la capacidad que tiene de esconder los controles de la cabina y así volver esa superficie en un espacio plano.
La mala noticia es que el MVP Aero Model 3 aún no sale al mercado, pero puedes ir destinando unos 148 mil euros de tus ingresos para reservarlo y esperar a que te llegue después del 2017. Algo costoso, sí, pero el placer de pilotearlo y sentir la libertad que te brinda un avión que no cualquiera puede ofrecer, es sin duda, un capricho exclusivo.
maxwell.com.mx
45
Tendencias | Gadgets
Toys for boys Para niños y no tan niños
PowerUp 3.0 En tu etapa de estudiante, ¿alguna vez competiste con tus compañeros para ver quién podía hacer volar el mejor avión de papel, para descubrir quién sería el próximo ingeniero en aeronáutica? Ok, igual sólo era para ver cuál avión llegaba más lejos, que sin temor a equivocarnos, la mayoría llegaba a la mitad del patio y entonces caía en picada. Seguramente seríamos capaces de dar a cambio nuestra nave de Koji Kabuto (si es que alguien la tenía) por un motor que pudiéramos incorporar a los aviones de nuestra creación. Con el motor PowerUp 3.0 ahora sólo necesitas un Smartphone para con la app oficial y mucha habilidad logres pilotearlo. La hélice, el timón, el giroscopio y la batería incluida, complementan la labor. Precio: 50 dólares.
Funda para iPhone DeLorean Una de las películas más memorables que nos hicieron soñar y anhelar la llegada del futuro, y con ello ver los autos volar, y mejor aún, tener una patineta que levitara, ha sido: “Volver al Futuro”; ahí vamos, poco a poco. Pero hablemos de algo más al alcance. Si eres fan de la saga de Marty McFly, seguramente querrás tener un DeLorean, no con condensador de flujo como el real, pero al menos sí en un case que hará ver increíble tu iPhone; con el diseño de ese coche de culto que enciende las luces cuando tienes una notificación o llamada, y compartimentos móviles para la cámara y los botones de acceso. Precio: 50 dólares.
46
maxwell.com.mx
Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Especiales
Tendencias | Deporte
Artes marciales mixtas Disciplina y potencia en búsqueda del arte marcial supremo
L
as artes marciales mixtas han cobrado gran popularidad alrededor del mundo en los últimos tiempos debido a su espectacularidad y combinación de disciplinas, convirtiéndose en una alternativa para espectadores y atletas que buscan un reto distinto. Las MMA (Artes Marciales Mixtas, por sus siglas en inglés) incorporan golpes, patadas, llaves y técnicas de otras disciplinas de combate, como: box, taek won do, muay thai, judo, lucha y jiu jitsu, por mencionar algunos. El antecedente más antiguo de la práctica de este deporte hace referencia al Pancracio de la antigua Grecia, aunque la incorporación de las técnicas y reglamentación como se conoce actualmente, provienen de los primeros años del actual milenio, sin tener un origen claro.
48
maxwell.com.mx
Por: Omar Hurtado Peimbert | Fotografía: Especiales
por el título de los pesos completos entre Caín Velásquez y Junior Dos Santos. Dentro del mundo de las MMA los promotores han desatado una guerra por la supremacía, el éxito de la UFC permitió la compra y absorbió a sus rivales, como PRIDE, World Extreme Cagefighting y Strikeforce. Las máximas figuras de este deporte son el México-americano Caín Velásquez, actual monarca de peso completo; el norteamericano Jon Jones, considerado el mejor peleador libra por libra; y el brasileño José Aldo. Las mujeres también forman parte de las MMA, y desde 2011, asimismo, de la cartelera de UFC, siendo la norteamericana Carla Esparza la máxima figura, manteniéndose invicta en la división paja. La popularidad de las MMA ha consolidado a este deporte como una fuerte competencia para el box y la lucha libre, aumentando los premios por pelea y las bolsas que se pagan por los títulos mundiales. Las MMA son acordes a su objetivo deportivo, buscan ser el máximo exponente de los deportes de contacto en el mundo.
La Ultimate Fighting Championship (UFC) es actualmente, la mayor empresa promotora de esta disciplina y cuenta con un elenco conformado por los mejores peleadores del ranking de este deporte.
La intención de ser de las MMA fue encontrar el arte marcial supremo que venciera en la batalla cuerpo a cuerpo, lo que hizo que los peleadores comenzaran a adoptar múltiples técnicas de otras artes marciales en su estilo, logrando un estilo propio en busca de la eficacia que ha causado sensación. La Ultimate Fighting Championship (UFC) es actualmente la mayor empresa promotora de artes marciales mixtas en el mundo, cuenta en su elenco con los mejores peleadores del ranking en el deporte. Tiene desde 2011 una alianza con la cadena estadounidense FOX, con la que produce eventos en distintas partes del mundo y que ha generado 5.7 millones de televidentes y 3.1 puntos de rating en el combate
maxwell.com.mx
49
Tendencias | Joyas
Texto y fotografía: : Cortesía de la marca
Reloj Erizo
de alta joyerÍa Un secreto guardado tras bellos diamantes
E
n los talleres de alta joyería de Chopard nació una verdadera obra maestra, un reloj secreto completamente fabricado con diamantes, el cual se esconde bajo un deslumbrante erizo de púas de piedras de luna. Para la creación de esta pieza única, en la que se invirtieron cientos de horas de trabajo, Chopard ha recurrido a lo mejor de la manufactura. Una perfecta combinación de belleza y precisión que forma parte de la colección Animal World. Realizada en oro blanco de 18k, representa, ante todo, el encuentro entre realismo y ensueño: un viaje de la imaginación al corazón de un precioso bestiario.
50
maxwell.com.mx
La historia de este reloj Erizo es la historia de unas manos: las expertas; pacientes e imaginativas manos de los artesanos de Chopard, que se han ido volcando sucesivamente sobre esta excepcional pieza. En su realización han intervenido: diseñadores, joyerosescultores en cera, joyeros, lapidarios, engastadores, pulidores. El reloj Erizo es el perfecto aliado para mirar la hora sin que se note pero, sobre todo, se trata de una pieza por la que el tiempo parece no haber transcurrido. Los relojes secretos tienen un elegante aroma de nostalgia y recuerdan a los tiempos en que la buena educación exigía mirar la hora de manera discreta. Su aura de misterio y de intriga y su extraordinaria belleza, confieren a este reloj Erizo un aristocrático y singular resplandor.
HOME ARQUITECTURA | INTERIORISMO
Balneario de Archena
Paraíso arquitectónico de confort y bienestar PoR: Leonor Tornero Fotografía: Cortesía de Balneario de Archena
Home | Arquitectura
S
Al sureste de España, en el Valle de Ricote (junto al Río Segura) nace un manantial de agua minero-medicinal, que da origen a un impresionante Spa de aguas termales estilo mozárabe.
ituado en Archena, Murcia, este majestuoso lugar que remonta el origen de su edificación a la época de los romanos, es reconocido a nivel internacional por la bondad de sus aguas medicinales y su arquitectura de influencia musulmana. Un complejo turístico conformado por los hoteles Termas, Levante y León, que complementan su atracción con la capilla de la Virgen de la Salud, patrona de Archena; y un casino-bar. A través de la historia, este conjunto termal ha recibido una serie de restauraciones, siendo la más importante la que se llevó a cabo entre 1850 y 1878, época en la que se desarrolló la configuración actual del balneario. Durante ese período se construyó el Hotel León y el Hotel Termas, este último tuvo una renovación para 1898, cuando se añadió la decoración árabe que lo caracteriza, resaltando su hermosa cúpula y el patio de luces, así como la Galería Termal que lo enaltece. Entre las características de este estilo, destacan los arcos en herradura, estilo califal, muy cerrados, columnas con capiteles de estilo corintio y elementos florales muy estilizados.
54
maxwell.com.mx
Los detalles neo-nazaritas plasmados por el escultor Manuel Castaños, al interior del Hotel Termas, están inspirados en la fuente del Patio de los Leones, de la Alhambra, misma que fue representada con una réplica para el acceso a las diferentes áreas de tratamiento en el Spa. Un espacio imponente y único que te traslada a un mundo de quietud y relajación total, ideal para compartir en pareja o la familia. La capilla, el Hotel Levante y el Casino, fueron construidos por el arquitecto madrileño José María Aguilar, quien a través de la ermita, buscó resguardar el tesoro más preciado de Archena, erigiendo un monumento de estilo bizantino, que fue cimentado sobre la parte antigua del templete, y donde yace la hermosa imagen de la Virgen de la Salud.
El balneario de Archena es un lugar exclusivo en el mundo para quienes gustan apreciar la naturaleza, rodeados por un paisaje árido y la vegetación circundante del Río Segura a su paso, donde la elegancia y el buen gusto por el arte mozárabe, resultan un deleite para el huésped y visitante.
Home | Interiorismo
Bixa
Ensamble artístico de tres generaciones Gastronomía, arte y diseño interior se conjuntan en este concepto guanajuatense liderado por sus propietarios, los hermanos Sainz Góngora y Asiria Haro, del despacho de diseño IDEEËN.
S
iguiendo una de las tradiciones más bellas en México, Bixa se convierte en uno de los lugares preferidos para la convivencia entre familia y amigos, consintiendo a sus comensales con el acento yucateco de sus platillos. Además de su propuesta gastronómica, el lugar resalta por la extraordinaria expresión del diseño mexicano, reuniendo a grandes artistas, quienes dieron forma a este proyecto de ensueño que enamora todos los sentidos.
Liderado por Asiria Haro, del despacho de diseño IDEEËN, con base en León, Gto., Bixa es, sin duda, un espacio de
56
maxwell.com.mx
arte en toda la extensión de la palabra. Berenice, Miguel Ángel y Mauricio Sainz Góngora, conforman esta innovadora propuesta y buscan transmitir y compartir de manera exclusiva y original sus mejores recuerdos: los domingos familiares en casa de los abuelos.
Ubicado en Irapuato, este restaurant-bar evoca sabor, historia y cultura en todos sus rincones, donde cada uno de los hermanos aporta su talento. Tal es el caso de Mauricio, quien encabeza el desarrollo de la idea creativa, dando apertura y promoción a artistas locales y nacionales, quienes contribuyen en la difusión, diseño y decoración del lugar. Berenice, Chef Ejecutiva, reinterpreta -con su estilo personal- las recetas de su abuela Tere Góngora; mientras que Miguel Ángel, experto sommelier certificado, fomenta la degustación del vino mexicano y cerveza artesanal producida en Irapuato y León. En el lugar destaca la gama de colores que comprenden los ingredientes de los platillos, siendo la base de estos la Bixa
Home | Interiorismo
Orellana, mejor conocido como achiote.
Tonalidades que en contraste con el negro de los muros y detalles, hacen de este lugar un concepto de elegancia y distinción casual. Un ejemplo de ello es la barra del bar, forrada por mosaico de auténtico barro negro producido exclusivamente para Bixa, que se encuentra bajo un techo en madera que simula la fusión de tenangos (bordado de los trajes típicos mexicanos).
De igual manera, el lugar cuenta con un espacio privado donde sobresale un muro con la taxonomía de la Bixa Orellana, una especie de altar en honor a Tere Góngora, encabezado por su fotografía; una obra de los Originales Contratistas, dirigida para este proyecto por el diseñador Tomás Güereña. Asimismo, se encuentra la chimenea, donde se muestra un retrato del señor Hugo Góngora (f), abuelo de los hermanos Sainz Góngora, y a quien deben su enamoramiento por la cocina yucateca, siendo Mérida su lugar de nacimiento. 58
maxwell.com.mx
Texto: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres
El diseño alcanza hasta a la manera en que sirven los platillos especiales de la carta, haciendo uso de la “cuchara prieta”, un diseño del celayense Edder Obregón, del despacho Amplitud Modulada. El resto de la decoración, como lámparas y cuadros, son obra del reconocido artista visual Sebastián Beltrán; mientras que el mobiliario es un concepto de Galería MoMé; y los tapices en muros, del argentino Jorge Alderete (Dr. Alderete) y el arquitecto Michel Rojkind. La restauración del inmueble pertenece al arquitecto Iván Miranda Ballesteros; en tanto que el diseño y lenguaje de marca, lo llevaron a cabo Ricardo Bideau y Sisi de Alba, del despacho Concepto B. Podemos asegurar que la clave de este lugar es la calidad de los recursos que emplean los propietarios en todas las áreas del negocio, siendo los alimentos su prioridad. Los hermanos Sainz Góngora buscan hacer de este proyecto una plataforma sólida para la promoción, tanto gastronómica y vinícola, como de diseñadores y artistas locales, haciendo de Bixa una referencia turística de Guanajuato. Actualmente, cuentan con servicio de reservación online a través del sitio Opentable, y usuarios de TripAdvisor los recomiendan con exitosas calificaciones.
BUENVIVIR
LAS RUTAS DE EL BIUT - LEJANÍAS & CERCANÍAS | EL LUGAR | GOURMET | VINOS
Tokio
Donde se conjuntan la Historia y la Modernidad Texto y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
Gerardo Fabre “El Biut” es un apasionado de los viajes y la fotografía. Ha recorrdio más de 90 países inmortalizando las maravillas que no dejan de sorprendernos.
Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Lejanías
En el distrito de Shibuya se encuentra el cruce peatonal más transitado del mundo, la experiencia resulta un deleite visual.
N
os encontramos en un excelente momento para planear unas vacaciones que se susciten en el ocaso del año. El otoño en Tokio es una de las mejores épocas para visitar Japón; cuentan con un clima agradable, lo que permite apreciar los espectaculares lugares que esta metrópoli asiática tiene deparados para ti. Sin duda, lo que más atrae a los citadinos y turistas del mundo son los colores asombrosos del paisaje otoñal, cuando las hojas de los árboles se tintan diferentes, creando unas postales maravillosas. Tokio es una de las ciudades más pobladas de nuestro planeta; recorrerla y visitarla por completo podría llevarte mucho tiempo, pero hay varios distritos o barrios donde puedes pasar horas deambulando y disfrutando los rincones de este destino. Si deseas conocer Tokio desde las alturas, maravillarte con vistas espectaculares de esta ciudad y sus alrededores en un día, te recomiendo visitar La Torre de Tokio o Tokio Sky Tree, la estructura más alta de Japón y la torre más alta del mundo, la
62
maxwell.com.mx
cual tiene dos observatorios, y si quieres ir al más alto, tendrás que pagar extra. Uno de los principales atractivos turísticos de esta ciudad –inclusive, podría decir que es uno de los sitios más antiguos de esta ciudad- se encuentra en Asakusa: el Templo budista de Senso-ji, visitado por más de 20 millones de personas cada año. Este templo es muy famoso por sus gigantescas y coloridas puertas, sus pagodas, algunas estatuas de Buda, así como el mercado, en el que puedes encontrar una gran variedad de recuerdos de esta nación y productos comestibles muy peculiares de Japón. Otro atractivo turístico de la ciudad es el Palacio Imperial de Tokio, en donde se en-
Texto y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
mente te encantará estar en el sitio donde este lindo perro pasó gran parte de su vida esperando a su amo. Muy cerca de ahí se encuentra el cruce peatonal más grande del mundo, sobre todo por las tardes y noches es cuando se concentra más gente y cuando la experiencia resulta un deleite visual. Otro barrio famoso es el de Shinyuku, ahí podrás encontrar un poco de todo: tiendas, centros comerciales, casinos, la Zona Roja, bares y mucha diversión, principalmente los fines de semana; también en este barrio se concentran la mayoría de los hoteles de la ciudad. El distrito de Ginza es famoso por el glamour que se respira, ahí se encuentran las tiendas y marcas de lujo más conocidas del mundo, el lugar perfecto para ir de shopping y renovar el guardarropa. El barrio de Akihabara es el lugar ideal en materia de tecnología, ahí encontrarás gigantescas tiendas en las que cada piso cuenta con productos específicos; si buscas lo más reciente en celulares, pantallas, cámaras fotográficas o excéntricos gadgets, definitivamente éste es el sitio correcto.
cuentra la residencia del emperador de esta nación y, sin duda, el Castillo Edo es el más fotografiado de este lugar, en la primavera y otoño los inmensos jardines de este sitio lucen espectaculares con los colores de las hojas y flores del parque. Uno de los más recientes atractivos turísticos de esta ciudad es el Puente Rainbow, el cual mide 798 metros de largo y por las noches luce una iluminación espectacular. Después de un día de turistear, llega el momento más esperado en Tokio: la noche. Las pantallas gigantes con una nitidez asombrosa, los anuncios en LED colgados en los rascacielos y el tránsito peatonal, hacen lucir única a esta ciudad. Además, existen distritos muy famosos como el barrio de Shibuya, en donde lo primero que deberás hacer es visitar la estatua del perro más famoso del mundo: Hachiko; si viste la película o conoces la historia, segura-
Si al final del viaje dispones de un día libre, te recomiendo visitar el Monte Fuji, el Gigante Buda de bronce de Kamakura o el Parque Disney de Tokio. El transporte público en esta ciudad es uno de los más eficientes del mundo, te aconsejo comprar algún pase y viajar en el metro; existen estaciones en los lugares más importantes de la ciudad y, sobre todo, es más rápido que cualquier otro medio. Tokio es una de las ciudades más caras del planeta y, por lo mismo, no te dejes sorprender al pedir la cuenta en un restaurante o cualquier negocio, planifica tu presupuesto. En mi más reciente viaje a este destino asiático, pude darme cuenta que muchos productos han bajado de precio, debido en gran medida a la devaluación del yen sobre el dólar. Finalmente, puedo comentarte que lo que más me sorprende de esta ciudad y del país nipón es la cultura y educación de los japoneses, digna de replicarse como ejemplo. En otra ocasión te platicaré de otros espectaculares sitios de este fabuloso país.
maxwell.com.mx
Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Cercanías
Bernal
Recorrer el Pueblo Mágico ubicado en Querétaro y admirar la emblemática Peña, se ha convertido en una encantadora experiencia de gozo y esparcimiento.
A
media hora de camino en auto desde la ciudad de Querétaro se encuentra el Pueblo Mágico de Bernal y su principal atractivo: la Peña de Bernal, el tercer monolito más grande del mundo, visible desde cualquier punto del pueblo y sus alrededores. Cada 21 de marzo miles de turistas se reúnen durante el equinoccio de primavera en este sitio para celebrar una fies-
64
maxwell.com.mx
Texto y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
ta mística. Esta formación rocosa generada por un volcán ahora inactivo, existe desde hace más de 10 millones de años y mide 288 metros de alto. Todos los días es visitada por turistas así como por expertos en climbing que buscan llegar a la cima, por lo que no es extraño que durante la noche se lleguen a ver linternas en movimiento en lo alto de la peña, lo que deja ver que ya sea de día o de noche, este deporte resulta una experiencia única para los visitantes. El pueblo de Bernal data de 1647 y podemos encontrar en él hermosas casas e iglesias muy antiguas y muy bien conservadas. En la Plaza Principal se encuentra el Castillo de Bernal, que al verlo llama mucho la atención de todos. A unos cuantos metros se encuentra la Parroquia de San Sebastián que data del siglo XVII; el jardín de esta plaza es espectacular y también podemos hallar ahí algunos restau-
Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Cercanías
rantes con vistas maravillosas de la peña. Además, a lo largo del pueblo podemos encontrar diversos hoteles boutique, en los que hospedarse hace de la visita a Bernal una vivencia exclusiva. En el año 2006 se le otorgó a este sitio la categoría de Pueblo Mágico; en el 2007, la Secretaría de Turismo Federal por iniciativa de TV AZTECA le otorgó una presea considerándola una de las 13 Maravillas Naturales de México; y en el 2009 fue inscrita en la lista de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; todos estos reconocimientos han hecho que la Peña de Bernal sea considerada uno de los principales atractivos turísticos del centro del país. Muy cerca de este Pueblo Mágico se encuentran diversos viñedos, en la que se conoce como La Ruta del Queso y el Vino. Al
66
maxwell.com.mx
visitar Bernal aprovechamos también para conocer Viñedos la Redonda, el cual se encuentra a 15 minutos de Tequisquiapan y que a pesar de tener pocos años de haber sido fundada (en el año 1972), se ha convertido en una gran empresa vinícola y una de las más conocidas de la región. Aquí se ofrecen recorridos tanto en el exterior, donde se explica el proceso de cultivo para obtener las uvas; así como en el interior, donde es procesado el fruto hasta llegar al embotellamiento. Asimismo, esta vinícola ofrece un espacio para eventos sociales como bodas, así como una tienda en la que puedes adquirir la extensa variedad de vinos que fabrica la casa. Viñedos la Redonda forman parte de la Fiesta de la Vendimia, el evento de las vinícolas más importante de México, y de la cual seguramente pronto te estaremos platicando.
Buenvivir | Gourmet
Antonio Castañón Trejo
Cocina de autor, una vivencia de sabor
Por: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Óscar Sánchez
mía ‘360°’, donde el chef va por tu alimento”, explica. El restaurante La Taula, en la capital de Guanajuato, es un proyecto creación de Antonio, con el que se inició como empresario en 2012. Ahí fuimos testigos de la historia y amor que hay tras bambalinas, un fuerte potencial creativo y visión que comenzó desde que tenía cuatro años de edad, cuando su papá lo llevaba al cerro de cacería. Antonio enfatizó que a diferencia del producto comercial, donde los animales son presas del estrés por los procesos que intervienen para su engorda, aquí se destaca su calidad de vida, al ser animales en constante movimiento, libres, que hacen de su carne un manjar para los comensales. Con una carta estilo mediterráneo-mexicano, donde se fusionan los mejores ingredientes de la cocina española y mexicana, Antonio reconoce la influencia de sus antepasados de origen asturiano y de quienes recuerda su gusto por cocinar. “Es una carta para todos los gustos (…) cortes, pasta, pozole, pero todo con nuestro toque; todo es de autoría, sin seguir las recetas típicas”, agrega.
S
atisfacer los sentidos es uno de los mayores placeres de la vida, y por ello, en esta edición te presentamos a un chef joven, promesa de la gastronomía, para quien la pasión y creatividad son la clave en la preparación de suculentos platillos. Antonio Castañón Trejo, originario de Salvatierra, Gto., y con 29 años de edad, es todo un revolucionario de la cocina mexicana, que en combinación con la cacería -su mayor afición en la vida- hace que el comensal viva toda una experiencia desde el primer bocado. “Queremos traer propuestas gastronómicas realmente diferentes, aprovechar nuestro entorno; vamos de cacería a la sierra. Con toda esa travesía queremos denominar la gastrono-
68
maxwell.com.mx
A finales de 2014, Castañón Trejo tuvo la satisfacción de hacer crecer su proyecto, y en sociedad con un amigo abrió un nuevo restaurante: Callejón del Beso, una propuesta bajo el mismo esquema de cocina de autor. Actualmente, desarrolla un plan en convenio con empresas hoteleras como el hotel María Crisitna, en el que los huéspedes tendrán la oportunidad de interactuar con su entorno a través de la cacería y la gastronomía; llevarlos a conseguir el animal que comerán y aprender un poco de él; que vivan una experiencia gastronómica diferente. Para finalizar, el chef nos anticipó que se encuentra preparando su primera obra literaria, donde comparte la cultura gastronómica existente en la región, según la fauna que en la cacería ha podido investigar, resaltándola con excelentes recetas culinarias, propias de su autoría.
Buenvivir | GuĂa Gourmet
BIENESTAR PAREJA | FINANZAS PERSONALES
Sin pareja ¿Dónde queda mi sexualidad? Por: Ana Elaine García Gollaz Fotografía: GFXTRA
L
a palabra “responsabilidad” significa: “La capacidad de responder hábilmente a mis necesidades”, y la sexualidad es una de ellas. Cuando no tenemos una pareja, esa parte de nuestra vida pareciera quedar suspendida en el tiempo, pensando que sólo podrá ser reactivada hasta el encuentro de una nueva relación amorosa. Pero, ¿qué hacer cuando las ganas de contacto físico apremian, o cuando las hormonas de mi cuerpo vienen a recordarme que continúan vivas y despiertas, haya o no pareja de por medio?
Bienestar | Pareja
Para los caballeros es seguramente un tema mucho más sencillo de remediar, pues nuestra cultura les permite abiertamente cubrir estas necesidades de muchas maneras. Pero para el género femenino la situación no es tan simple; para empezar, la palabra “masturbación” está fuera de su léxico en la mayoría de los casos, independientemente de que la lleven a cabo o no. Y si lo hacen, la carga de culpabilidad en mayor o menor escala, puede hacer de esta práctica algo más incómodo que satisfactorio. Por otra parte, decidir relacionarse con alguien sólo para tener encuentros sexuales, sin que el amor y el compromiso estén presentes, es un conflicto aún mayor. Pareciera que nuestra cultura ha hecho un excelente trabajo al intentar forzar a la mujer a reprimir a toda costa los impulsos sexuales naturales que le son propios. Pero les tengo una noticia: No se puede. Mientras estemos vivos y vivas, nuestra sexualidad -que va más allá de la genitalidad- continuará presente en nosotros hasta el día en que nos vayamos de este mundo, pues nace y muere con nosotros. Una mujer de edad muy avanzada, comentó respecto a este tema, que para ella, a sus 80 años, la sexualidad en esa etapa de su vida
72
maxwell.com.mx
significaba la posibilidad de volver a recostar su mejilla sobre el pecho de un hombre, ¡qué belleza! “Tu sexo es tuyo” es el título de un libro que se vende en España, y que a mi juicio expresa una gran verdad: Yo soy responsable de vivir mi sexualidad libre y plenamente, con los recursos que tenga a mi disposición y que me hagan sentir bien y en paz conmigo misma(o). Nadie, sino yo, como ser adulto, puedo y debo elegir de qué forma canalizaré mis necesidades más íntimas, sin tener que sentir vergüenza o malestar por ello. La sexualidad es un regalo que Dios y la vida nos ofrecen para dar vida, en toda la extensión de la palabra; quiero decir, no sólo podemos llamarle “vida” al hecho de procrear, sino a todas esas emociones naturales y humanas que desde el placer -con responsabilidad- nos recuerdan nuestra propia esencia y nuestra capacidad de sentir y vivir en plenitud. Con o sin pareja, insisto: “Tu sexo es tuyo”. Toma, vive y explora tu propio paraíso, es tu derecho y también tu responsabilidad. ¡Hasta la próxima! +INFO: Ana Elaine García Gollaz. Entrenadora personal y de pareja. Autora del libro: “Todo lo que te sucede, tiene nombre y apellido”. Tel.: 01 (477) 324-4987. www.centroamores.mx
Bienestar | Salud
Texto: Sandra Medina | Fotografía: Cortesía Aranda de la Parra
Clínica de la Mujer
Conoce el nuevo espacio con el que cuenta el Hospital Aranda de la Parra, para la atención integral de la mujer.
E
l Hospital Aranda de la Parra, siempre pendiente por buscar la seguridad de sus pacientes y su satisfacción total, ha creado un espacio para la atención integral de la mujer. La Clínica de la Mujer es la primera en su tipo en toda la región, y tiene especialistas certificados así como personal de enfermería altamente capacitado con los más altos estándares en seguridad. En el lugar se ofrecerán servicios en las áreas de ginecología, maternidad, cirugía plástica y centro de fertilidad. La nueva torre, inaugurada en el Hospital Aranda de la Parra, cuenta con 22 habitaciones, algunas tipo suites y estándar, tiene dos quirófanos para maternidad, una sala de expulsión, tres salas de labor, cuneros fisiológicos como primer etapa, y próximamente se sumarán 30 habitaciones más en la segunda etapa de construcción. Ofrece además, todos los servicios complementarios, como salas de recuperación, central de enfermeras, salas de esterilización de equipo, sala de descanso de quirófanos, entre otros. José Manuel Jacobo Serrano, gerente de servicios médicos del Hospital, informó que los nuevos quirófanos y equipos de la Clínica de la Mujer cuentan la mejor tecnología de punta. 74
maxwell.com.mx
Habitaciones especiales Las habitaciones, explicó el médico, son amplias y tienen un diseño especial, que además de cumplir con la norma, se adaptan de acuerdo a las necesidades individuales de cada paciente. Las suites cuentan con el doble de espacio, lo que permite un ambiente confortable para la paciente y sus familiares; un aspecto importante de las habitaciones por el tipo de material que se utilizó en su construcción, es que aísla el sonido, para la tranquilidad de la mujer. El Hospital Aranda de la Parra, es el primero en la región certificado ante el Consejo de Salubridad General, ofrece servicios de alta calidad a través de la vanguardia tecnológica, el compromiso y la seguridad, sin perder la calidez humana. “Tienen contempladas doctoras con cierto perfil para la mejor empatía y confianza de las mujeres. Es un espacio que será exclusivo para la mujer, a fin de darle el reconocimiento que se merece y está destinado a crecer”, finalizó el médico.
maxwell.com.mx
75
Bienestar | Educación
Texto y fotografía: Cortesía Colegio Británico
Día de las Madres
E
En el Colegio Británico
l Colegio Británico tiene el honor y firme propósito de reconocer día con día la vocación tan noble de nuestras madres, ya que sin su titánica labor y su enorme apoyo, la educación integral de los alumnos no sería posible. Es por ello, que cada año se reúnen a celebrar el 10 de mayo con un emotivo festival preparado con mucho cariño por coordinadoras, maestras y alumnos de kínder y primaria, para todas las lindas madres.
Muchas maravillas hay en el universo, pero la obra maestra de la creación es el corazón materno.
Con un programa de bailables llenos de coloridos vestuarios y extraordinarias coreografías, los alumnos tienen la dicha de agradecer a sus madres todo el amor y devoción que reciben a diario, ya que durante la preparación y realización de dicho evento, fomentan valores como el amor, el agradecimiento, el esfuerzo y la dedicación, por lo cual ese día está lleno de emotivos momentos y recuerdos que durarán para toda la vida. Orgullosos y comprometidos con la sociedad actual, el Colegio Británico ¡felicita calurosamente a todas las madres de nuestra querida ciudad de León en su día!
maxwell.com.mx
77
Bienestar | Salud del seno llevando a una distensión de la piel, con esto todas las terminaciones nerviosas debajo de la piel mamaria presentan estimulación, provocando dolor mamario.
Existe una fuerte asociación del dolor mamario con el tabaquismo, ingesta de cafeína y con el estrés. De igual manera, como dato interesante, las mujeres con dolor mamario se realizaron una mastografía dos veces más frecuente que las que no presentan dolor, esto debido al temor de ellas y sus médicos a estar relacionado con enfermedades mamarias más serias, como cáncer de mama. El dolor mamario interfiere con la actividad sexual, en un 48%; con la vida social, un 12%; con el trabajo, 8%; y con la actividad física o deportiva, hasta en un 37%.
Dolor mamario
¿Puede o no relacionarse con cáncer de mama?
E
Por: Dr. Salvador Navarro Hernández | Imagen: Gfxtra
l dolor mamario es una de las dos principales causas por las que acude una mujer con el especialista en enfermedades mamarias, llamado Senólogo. El dolor mamario ocasionalmente puede llegar a interferir en la calidad de vida de la mujer. Sabemos también que el dolor mamario en general se presenta más comúnmente de lo que podríamos pensar, un 68 a 85% de las mujeres lo llegan a presentar a lo largo de su vida.
Hay todo un proceso fisio-mecánico que explica el dolor mamario, y para simplificarlo lo explico a continuación: el 85-90% de los diferentes tipos de dolor mamario tienen relación con cambios metabólicos u hormonales, a partir de esto sabemos que cuando hay una elevación de estrógenos y progesterona en el organismo de la mujer, ya sea en forma fisiológica antes de la menstruación o como administración externa por diferentes causas, como el tratamiento hormonal de reemplazo después de la menopausia, existe una dilatación de los vasos sanguíneos dentro de la mama, provocando un acumulo de líquidos entre las células; posteriormente, por consecuencia, hay un aumento de volumen 78
maxwell.com.mx
No podemos dejar de mencionar la relación del dolor mamario y cáncer de mama. Es verdad que en general, el cáncer de mama no duele, pero ésta es una verdad parcial cuando se tiene un dolor mamario bilateral, que se presenta alrededor del ciclo menstrual. Aunque, estudios científicos más detallados nos enseñan que el dolor mamario no excluye el cáncer y puede ocasionalmente ser el único síntoma de un cáncer. El dolor mamario presentado en un cáncer de mama es generalmente unilateral, persistente y constante en posición.
Existen otros dolores mamarios referidos, los cuales son dolores que se perciben a nivel mamario pero no provienen propiamente del seno, como el dolor muscular por exceso de ejercicio, dolor de la unión costocondral o “Síndrome de Tietze”. También puede provenir el dolor en región mamaria por causas extra-mamarias, como aquél que proviene de la columna vertebral cervical, hasta dolor de origen biliar y dolor de origen cardíaco. Es muy importante que el dolor mamario sea atendido por el médico especializado en el área, como es el Senólogo, para ser estudiado a profundidad y no tomado a la ligera por las implicaciones que puede llevar el confundir el dolor mamario, además de descartar siempre un cáncer de mama. +INFO Dr. Salvador Navarro Hernández. Senología OncológicaPatología Mamaria Hospital Ángeles León Teléfono:
01 (477) 788-5682 www.senologo.com
Bienestar | Finanzas Personales
Finanzas para mujeres 6 claves que te ayudan a tomar el control de tu economía
Q
uisiera comenzar esta vez haciendo referencia a la parte del ritual del matrimonio católico, en el cual el hombre entrega las arras a su esposa, y la mujer dice: “Yo las recibo en señal del cuidado que tendré para que todo se aproveche en nuestro hogar”. Con esta afirmación, la mujer está haciendo el compromiso financiero de su vida; con ello, acepta hacerse responsable de las finanzas familiares. En vez de realmente tomar el control, es muy común escuchar: “Se me va el dinero como agua”, “Nunca me alcanza”, “No tengo ni la menor idea de cuánto gasto”, “Debo mucho dinero a las tarjetas”; o más grave aún, “De eso yo no me preocupo, todo lo ve mi marido”. Veamos un poco de estadísticas para darnos cuenta de la situación vulnerable en la que nos podemos encontrar las mujeres por no hacernos cargo de nuestras finanzas:
• De acuerdo a datos del INEGI del año 2013, el 27% de
men lo que hacen las mujeres que manejan de una manera exitosa sus finanzas:
1 2 3
los hogares son presididos por mujeres, ya sea porque son madres solteras, divorciadas o viudas. • En el grupo de mujeres de entre 30 y 49 años de edad,
son más de 2.5 millones de hogares donde la mujer es la jefa de familia y responsable de la manutención de sus hijos. • El promedio de vida de la mujer es de 5 a 10 años más
que el hombre, aproximadamente; por lo que la única que puede hacerse cargo de su vejez es ella misma. • En el 75% de los casos de divorcio, el nivel de vida de
la mujer disminuye de manera importante. En el caso de las mujeres solteras, la problemática no cambia, ya que el 70% de las mujeres solteras sin dependientes económicos, vive con graves problemas financieros en su etapa de vejez. Esto se debe a ciertas creencias erróneas, como: Creer que por no tener dependientes económicos, su vida financiera actual permanecerá igual hacia delante; al tener la expectativa de algún día casarse y encontrar un esposo que se haga cargo de sus finanzas, no ahorran, no invierten y peor aún, se endeudan; y, finalmente, no visualizar una etapa de retiro donde su manutención dependerá únicamente de lo que hayan planeado. A continuación comparto contigo seis puntos que resu-
80
maxwell.com.mx
4 5 6
Obtienen instrucción financiera: Toma un curso para el manejo de finanzas personales, lee artículos en Internet, o busca la asesoría de un experto que te enseñe sobre el tema. Llevan registros: Para poder tener control financiero, tienes que empezar a conocer en qué gastas, lo puedes hacer tomando nota en una libreta, en la computadora o, incluso, en una aplicación para dispositivos móviles. Es la única manera en que podrás elegir qué es indispensable y qué puede esperar. Elaboran presupuestos: Esto te permitirá planear tus finanzas diarias y evitar que gastes más de lo que tienes; también te permitirá contemplar todos los gastos que no son recurrentes, sin que tengas que endeudarte o desequilibrarte, como: vacaciones, inscripciones, compra de útiles escolares, pago de prediales, la fiesta de XV años de tu hija, etc. Tienen metas financieras de largo plazo: Si no tienes metas, nunca sabrás hacia dónde dirigir el timón del barco del cual eres el capitán. Ahorran: Es imprescindible ahorrar por lo menos el 10% del total del ingreso familiar y hacerlo de preferencia en un plan que te ofrezca protección (un seguro) y a través de un producto que te dé rendimientos reales por arriba de la inflación. Tienen una fuente de ingresos alterna: Busca desarrollar un micro-negocio, obtén una comisión por recomendar el trabajo de alguien, etc. Siempre hay opciones para obtener nuevos ingresos, sólo es cuestión de estar alerta.
Como recomendación final, sigue estos pasos, sin importar tu edad o estado civil, hazte cargo de tus finanzas a partir de hoy. Si de repente te abruma y no sabes por dónde empezar, no dudes en acudir con un experto en el tema que te pueda orientar.
Texto: Perla Camarena Jiménez | Fotografía: Especiales
“En el manejo de tus finanzas personales, no confíes sólo en tu intuición. Asesórate con los expertos”. perlacamarena@prodigy.net.mx Perla Camarena - Asesoría en Finanzas para no financieros. C.P. Perla Camarena Jiménez Consultor Patrimonial Financiero
maxwell.com.mx
81
lounge EVENTOS | INAUGURACIONES
#ExperienciaMAXWELL en El Bosque México Championship 2015 Arte, Moda & Golf texto: Leonor Tornero Rueda Fotografía: Diego Torres / Eduardo Mugica
Lounge|El Bosque México Championship 2015
U
n éxito palpable resultó la participación de MAXWELL como patrocinador del torneo internacional El Bosque México Championship 2015, celebrado en el mes de abril. El Bosque Country Club y MAXWELL ofrecieron a los socios, invitados especiales y público en general, una serie de eventos alternos de auténtico estilo de vida sin precedentes en la historia del golf en León. Desde su arranque, los jugadores fueron acogidos por El Bosque Country Club, anfitrión oficial, con un brindis muy emotivo al ritmo de la música de mariachi y suculentos platillos. A partir del miércoles la hospitalidad aumentó con un programa exclusivo, donde la finalidad era hacer parte de la #ExperienciaMAXWELL a todas las familias que se dieron cita durante el torneo.
Durante la Pasarela & Brunch, se mostraron las colecciones de Sarah Bustani, Daniel Espinosa y Alejandro López, a la vez que las asistentes portaban divertidos sombreros con los que concursaron y ganaron fabulosos premios, entre ellos un viaje cuatro días y tres noches a uno de los hoteles de Club Meliá en México, una noche en Hacienda Sepúlveda, un pañuelo de Alejandro López y una botella de vino tinto de La Contra. Mientras las invitadas disfrutaban el desfile, degustaron la propuesta detox de Jugos 304, refrescantes mezclas de frutas y verduras hechas al insante; así como infusiones de pepino y romero de Agua Sentia.
84
maxwell.com.mx
MODA & GOLF
#Experienciamaxwell
Texto: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres / Eduardo Mugica
Asimismo, se ofreció una conferencia impartida por la fisicoculturista Martha Cabeza de Vaca, quien compartió con el público asistente las nutritivas bebidas de VIVRI.
Más tarde, el artista plástico Alejandro López, cautivó a su público espectador creando en vivo una obra inspirada en el deporte que nos reunió a todos. Dicho evento se realizó en la terraza del Hoyo 19, donde se encontraba el Hospitality MAXWELL. Ahí, los invitados fueron consentidos con ricos bocadillos y cócteles, cortesía de El Rincón Gaucho, La Casa Argentina, CPK, La Sanjuana, Cerveza Libertad, Rinuit y La Contra.
HOSPITALITY
#Experienciamaxwell Wes Roach y Alejandro López
Casi por finalizar, el viernes presentamos un espectáculo de ballet clásico dirigido por la maestra Gloria Velázquez, donde las bailarinas fueron ovacionadas con euforia por el público infantil. Seguido de la presentación, el público atestiguó un emotivo concierto con la soprano Laura Lizette Mora y el tenor Rafael Jorge Negrete, nieto del afamado cantante y actor de cine Jorge Negrete; quienes a su vez fueron acompañados por la reconocida pianista Silvia Ascencio; una extraordinaria muestra del talento guanajuatense, pues aun cuando el tenor es originario de la capital del país, lleva en la sangre a Guanajuato. Para cerrar con broche de oro, exhibimos algunos autos de lujo, donde más de alguno aprovechó para posar a la cámara y tomarse una que otra selfie.
Martha Cabeza de Vaca
maxwell.com.mx
85
Lounge|El Bosque México Championship 2015
Ballet MAXWELL
Tenor Rafael Jorge Negrete
BALLET CLÁSICO & ÓPERA #Experienciamaxwell
Vitalia Godylo y Liubov Godylo
Rosy de Sutton y Rafael Sutton
86
maxwell.com.mx
Regina Novoa y Luis Andrés Álvarez
Sienna Canuto, Lucila Curzi, Claudia Tonielle y Graciela Coradi
Texto: Leonor Tornero Rueda | FotografĂa: Diego Torres / Eduardo Mugica
Cristina Velasco
VINOS, AUTOS & GOLF #Experienciamaxwell
maxwell.com.mx
87
Lounge |Presentación
Redacción MAXWELL | Fotografía: Emmanuelle Elías López
Megacable presenta en Guanajuato innovaciones en servicios
Estuvimos en la capital del estado para la presentación de la primera red de fibra óptica de Megacable en Guanajuato, sustentados en el espíritu emprendedor y de vanguardia tecnológica que caracteriza a la empresa. Con una inversión de más de ocho millones de dólares, Megacable presentó las innovaciones tecnológicas que revolucionarán la manera de ver la televisión, hablar por teléfono y navegar por Internet a velocidades nunca antes vistas en la ciudad. Todo esto a través de la implementación de una red completamente nueva de fibra óptica, que permite funcionalidades extraordinarias y que darán a los consumidores: sus canales favoritos en alta definición con interactividad y servicios de video en demanda, servicios de Internet de más de 200 Mbps. de velocidad y telefonía ilimitada con tecnología de punta, satisfaciendo así ampliamente sus necesidades de comunicación. También fue presentado el nuevo servicio denominado Megacable Play, que permite al suscriptor ver sus programas favoritos y canales en vivo donde sea, cuando sea, desde su celular, tableta y computadora.
88
maxwell.com.mx
Lic. Manuel Diaz, Lic. Raymundo Fernández, Ing. Juan Iñigo y Lic. Gerardo Seifert
Miguel Márquez Márquez Gobernador de Guanajuato
Shao Yingjun Representante Embajada de China
Ing. Luis Gutiérrez Presidente Municipal de Guanajauto
Enrique Yamui Presidente Megacable
Carlos Medina
Lic. Raymundo Fernández
Lounge |Evento
Texto: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres
Hacienda Sepúlveda
Sabores y Saberes de Antaño Como parte del programa anual de la Asociación de Haciendas y Casonas de Jalisco, Hacienda Sepúlveda celebró su festival gastronómico “Sabores y saberes de antaño", un evento lleno de magia y sabor en el que los anfitriones no dudaron en deleitar de manera muy especial a sus invitados. El evento inició con un recorrido narrado, posteriormente los invitados degustaron un menú de cinco tiempos, donde la chef Daniela Ramírez resaltó los sabores de sus platillos con un excelente maridaje de cerveza artesanal y mezcal. A la par, se desarrolló un flashmob, donde integrantes de un coro local interpretaron canciones típicas mexicanas, para finalizar con una muestra de suertes charras por la escaramuza de Hacienda Sepúlveda.
Mati Lomelín con sus hijos Javier, Juan Alfonso y Eugenio Serrano
Mónica Benavides y César González
Javier Serrano y Luciana Villagordoa
Ángeles Estrada, Directora de Turismo de Lagos de Moreno, Jal. y Juan Alfonso
Chef Daniela Ramírez
Antonio Gutiérrez, Mati Lomelín, Vicente García, Juan Alfonso Serrano y Bertha Venegas
90
maxwell.com.mx
Lounge |Celebración
Bixa
un año mezclando sabores Bixa, restaurante ubicado en Irapuato, Gto., celebró su primer aniversario, teniendo como invitado especial al reconocido chef Matteo Salas, de Áperi, quien compartió cocina y talento con Berenice Sainz Góngora, chef de Bixa; en una velada muy agradable, donde los asistentes degustaron como entrada una rica variedad de snacks, que incluía panuchos de pollo, sandía al carbón con achiote y taquito de kale ahumada con pepita y frambuesa. Con un menú de siete tiempos, la excelente cocina de Bixa, en conjunto con las novedosas técnicas de Matteo Salas, ofreció atún aleta azul con habanero, taquito de lengua asada, pulpo a la parrilla, filete de pescado a las brasas y panuchos de lechón de Celaya; los postres fueron chile dulce con chocolate, así como un homenaje especial a la fresa de Irapuato. “El éxito, como la felicidad, no se puede buscar; llega como efecto secundario y va más allá de uno mismo”, dijo durante la degustación el chef Aperi.
Marco Contreras y Sandra Vázquez
92
maxwell.com.mx
La chef de Bixa, Berenice Sainz Góngora y el chef invitado, Matteo Salas
Miguel Ángel Sainz y Andrea de Sainz
Claudia Hernández, Asiria Haro, Lorena Márquez y Sebastián Beltrán
Texto: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Georgina Mendoza Zertuche
Kazuhisa Nasu, Lilia García y Juan Aguena
Alejandra Villegas y Fidel Ruiz
Mauricio Sainz y Naye Góngora
Valeria Rosas y Miguel Zecaida
José Manuel y Maricela Obregón
Ana Barba y Miguel Ángel Morales
Francisco Sarabia 596, Col. La Moderna; Irapuato, Gto. Reservaciones: 01 (462) 626-7769 www.bixa.mx/ Bixa Cocina Auténtica
Paco Flores, Edith Dávalos y Maru Lavista
maxwell.com.mx
93
Lounge | Aniversario
Por: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres
Sport City
celebra nueve años en León Una fiesta de disfraces conmemorativa a los años 20, música cubana, exhibición de clases y regalos sorpresa, fueron parte de las amenidades que Sport City León brindó a sus socios e invitados especiales. El gimansio élite de León festejó nueve años de presencia en la localidad y 20 años a nivel nacional; un evento muy divertido donde los socios del gimnasio tuvieron acceso a gran variedad de sorpresas y regalos, así como degustación de ricos bocadillos. La celebración incluyó la presentación de un grupo brasileño y música cubana, así como la oportunidad de ganar un viaje tres días y dos noches a un Spa en la ciudad de Guadalajara. ¡Felicidades y qué sigan los logros!
Denisse Ramírez
Adriana Padilla, Mauricio Gómez y Mauricio Gómez
Itzel George
Fabiola Hernández, Christian Hernández y Carmen Martínez
José Luis Osnaya, Gerente de Ventas; y Gerardo Cano, Gerente General de Sport City
Daniel Guerrero, Marco Olvera, Israel Moreno y Arturo Osio
Paula Osorio y Ana Paula Ápostol
94
maxwell.com.mx
Mauricio Ramírez y Carmen Preciado
Alfonso Quiriarte e Ivette Vázquez
PERFIL
Karen Muñoz
Make-up artist profesional Por: José García Fotografía: Andrés Navarro
K
aren se hizo maquillista para aportar belleza y seguridad a las mujeres, ya que dice que toda mujer merece ser respetada, valorada y admirada. “Admiro cuando la mujer dedica tiempo en su arreglo personal, ya que ocurre algo asombroso: transmite su personalidad, su confianza y su belleza. Sale a relucir cada detalle hermoso de ella”, asegura.
Estudió Maquillaje Profesional en la Ciudad de México, se trasladó luego a Barcelona, España, para certificarse como maquillista experta; un año después tomó también en España un segundo máster en Maquillaje para Novias, Tendencias y Reforzamiento de Técnicas. Karen ha maquillado a primeras damas, reinas de belleza, conductores de televisión, artistas y modelos. People Make-up & Fashion School la escogió como representante para maquillar en el programa de moda y actualidad “Cazamariposas”, de Divinity. Ha trabajado como coordinadora y maquillista para pasarelas de moda, maquillista para Adolfo Domínguez y Daniel Espinosa Jewerly; en campañas publicitarias, así como en editoriales de varias publicaciones.
¿Qué significa para ti maquillar? “Es mi máximo. Para mí es un arte donde puedo crear cosas hermosas, plasmándolas en la gente, embelleciendo a las mujeres para que a través de su imagen puedan transmitir una mejor presentación y seguridad. Expreso mi pasión a través de luces, colores, formas, texturas y a veces materiales (…) Gracias a mis brochas logro plasmar efectos, texturas y crear imágenes”. Y esta temporada, ¿cuáles son las tendencias? “Lucir una piel más fresca, incluir productos cremosos, demasiada luz en el rostro, maquillar más los labios que los ojos, y en los ojos darle importancia e intensidad a las cejas”.