ÍNDICE
MODA: ARTE EN MOVIMIENTO
COLORES URBANOS Pág. 58
ENTORNO 29 Personalidad
VErÓnica bernal Directora General del Festival de Música de Morelia.
32 Empresarios
Gilberto morelos Mirada al futuro y pies en el presente.
34 Creadores
Ana pellicer Reconocida artista y soñadora.
38 Historia de Éxito café europa Historia con tradición.
18 S • DIEZ IN AÑO E Z XW E LL • M AX W EL L • MA X W E LL • A U I A G D
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TENDENCIAS 41 Caprichos exclusivos
ARTE&CULTURA 11 Cine
Anna Karenina
14 Incógnita
Pedro Ramírez Vázquez
16 Música
Border Free | Jazz Vinil
Maybach Landaulet
44 Autos
McLaren P, Porsche 911 GT3, Aston Martin Rapide S. Audi A3 e-Tron
50 GADGETS
Complementos perfectos para tu auto
52 JOYAS
Tag Heuer, inspiración deportiva
54 EN PORTADA
CHECO PÉREZ Pasión, disciplina y éxito.
66 GUÍA DE COMPRAS
3 Básicos para un look ahumado.
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ÍNDICE
HOME 67 ARQUITECTURA
Edificios de usos mIXTOs Una realidad cosmopolita.
70 INTERIORISMO
Carlos torre hüitt & CASA GUTIÉRREZ NÁJERA
BUENVIVIR 85 LEJANÍAS
BIENESTAR 73 DEPORTE
Mujeres de hierro
76 SALUD
Cirugía Metabólica
78 FAMILIA
Patrimonio de valores
88 CERCANÍAS
Pueblo Mágico y su extraordinario convento
90 EL LUGAR
La Ruta Natural, un palídromo lleno de vida
92 GOURMET
Pizza Cuatro Quesos
80 FORMACIÓN
94 Rainbown shot
82 FINANZAS PERSONALES
96 VINOS
Lo que las escuelas no enseñan Riesgo patrimonial
4
Chile
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Los colores del arcoíris en tu paladar
Ludovic Ducrocq
CARTA EDITORIAL
Por fin se acerca uno de mis meses favoritos: ¡octubre! Es realmente interesante y divertido vivir de cerca uno de los eventos más representativos de nuestra ciudad, y a la vez, poder compartirlo con ustedes: El Festival Internacional de Cine de Morelia. En este tiempo se vive de noche, las calles del centro se vuelven mágicas y las salas de los cines nos acogen a cualquier hora del día. Puedes caminar por la zona donde se desenvuelve la magia, y mientras tomas un café en un bar de los portales o bebes una cerveza en el lobby de un hotel, te encuentras con tu artista o director favorito, y si corres con suerte, acabas acompañándolo a las mejores fiestas que se viven en la ciudad. Las películas te hacen llorar, reír y morir de miedo, lo importante es disfrutar del Séptimo Arte y aplaudir los talentos que tenemos en nuestro país y en Michoacán.
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Es por ello, que tenemos en esta edición el especial del FICM, en el que podrás conocer su cambio de imagen año con año, las películas que han impactado nuestros corazones, la ciudad elegida para que estas alfombras rojas se lleven a cabo sin parar y, por supuesto, una entrevista exclusiva con Daniela Michel, Directora del Festival Internacional de Cine de Morelia. La impactante historia de Ana Pellicer, también nos acompaña en esta edición, así como la entrevista con Verónica Bernal, Directora del Festival de Música de Morelia “Miguel Bernal Jiménez”, evento del cual también nos sentimos muy orgullosos y que en noviembre engalanará los muros de cantera rosa de nuestra ciudad, con músicos de talla internacional, que nos llenarán con sonidos que despiertan nuestras emociones. En tu poder están estas páginas, con las que te puedes empapar de inspiración e información para disfrutar de este mes cómo se debe. ¡Disfrútalo!
Pág. 44 María Fernanda Lavalle Directora Editorial
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DIRECTORIO
CORPORATIVO NACIONAL PLAZA MORELIA DIRECTOR CORPORATIVO • Víctor Loreto Escalante Pérez victorescalante@grupomaxwell.com.mx
DIRECTORA DE PLAZA • Susana Torres González susanatorres@grupomaxwell.com.mx
COORDINADORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx EDITORA GENERAL • Perla Montiel Hernández perlamontiel@grupomaxwell.com.mx
DIRECTORA EDITORIAL • María Fernanda Lavalle Castañeda mariafernandalavalle@grupomaxwell.com.mx
DIRECTOR DE ARTE • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE ARTE • Ileana Monserrat Miranda Guzmán
DIRECTORA COMERCIAL • María Cecilia Valtierra Muñoz ceciliavaltierra@grupomaxwell.com.mx
COORDINADOR DE PUBLICIDAD • Ernesto Adahir Cruz Alcaraz DISEÑO ELECTRÓNICO • Mario Jorhel Cruz Ibarra
DIRECTORA ADMINISTRATIVA • María de los Ángeles Santos López mariasantos@grupomaxwell.com.mx
FOTOGRAFÍA • Willy, Diego Torres, 3a1 Studio CORRECCIÓN DE ESTILO • Elia Noemí Escalante Pérez COLABORADORES Emanuelle Elías López, Guillermo López González, Martha Cabeza de Vaca, Estefanía Vázquez, Nazareth Villalobos, Edmundo Moch, Sandra Medina, Denisa Sánchez, Luisa Ramírez, Rosa María Ordaz, Perla Camarena Jiménez, Rebeca Pérez EJECUTIVOS DE CUENTA Ma. Esperanza González Romero Claudia Rode Gemma Marín Karina Marmolejo CIRCULACIÓN • Óscar Alcaraz Paz DIRECTORA ADMINISTRATIVA • Erika del Rocío Reyes Morales ASISTENTE ADMINISTRATIVA • Karla Hurtado Cortés
Fotografía • Bruno Gómez De la Cueva brunogomez1@hotmail.com
OFICINAS MORELIA Avenida Ventura Puente 494. Colonia Cuauhtémoc CP. 58020 Teléfono: (443)314-72-75
Oficinas en: LEÓN QUERÉTARO GUADALAJARA MÉXICO, D.F. | VALLARTA - RIVIERA NAYARIT PUEBLA MCALLEN
DIRECTOR DE FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López ASESOR • Víctor Rionda MARCAS McLaren, Tag Heuer, Hugo Boss, Aston Martin, L´oréal, Antara, Andares. AGRADECIMIENTOS McLaren, Fundación Checo Pérez, Paola Pérez, María José Amutio, Mónica Venegas, Carlos Tejada, Jorge Rocha, Juan Francisco Vázquez, José García, Roxana Rivera.
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MAXWELL, publicación bimensual editada por Grupo Editorial Maxwell en calle Picacho 107, Jardines del Moral, C.P. 37160 León, Guanajuato. Teléfonos. (477) 7730000 y Fax. (477) 7731006. Imprenta: FARBE, dirección: Holanda 356. Colonia Villa Universidad. Morelia, Michoacan Tel: (443) 156-77-77. Grupo Editorial Maxwell no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell.
ARTECULTURA INCÓGNITA | LIBROS | MÚSICA | CINE
“Hay tantos amores como corazones” León Tolstoi La obra maestra del escritor ruso, León Tolstoi, publicada por primera vez en 1877, es llevada a la pantalla grande, centrándose en temas, como: el amor, los antivalores, la falsa ética, el perdón, conjugado en el atrevimiento de arriesgarse para seguir lo que dicta el corazón.
Arte&Cultura | Cine
Por Rosa María Ordaz | Imagen: Cortesía rosym95@hotmail.com | www.grandezaydignidad.com | You Tube Rosa María Ordaz | www.radiochronos.com.mx
Anna Karenina Autodestrucción de la persona. Anna Karenina, es una joya de la literatura rusa, obra cumbre del realismo, escrita por León Tolstoi. A través de esta novela, el dramaturgo hace una fuerte crítica a la moral de la sociedad aristocrática del 1800 en Rusia. La historia se centra en la falsa ética y antivalores de los principales protagonistas; explora la capacidad del corazón humano para amar, al mismo tiempo muestra la fastuosa sociedad de la Rusia imperial.
Anna Karenina (Keira Knightley) lleva la vida deseada de toda mujer: está casada con Karenin (Jude Law), un importante funcionario, del fruto de su matrimonio procrearon un hijo, la posición social de Anna en San Petersburgo es envidiable. Karenina Viaja a Moscú, durante este viaje conoce al apuesto oficial de caballería Vronsky (Aarón Taylor-Johnson). Cuando Anna es presentada al oficial, la atracción entre ambos es mutua, hasta culminar en un tórrido romance que los orilla a destruir a la familia de Anna, y al mismo amante de Karenina (Vronsky), por los celos enfermizos de ella, el cual pierde su voluntad y autoridad por los caprichos inmaduros de Anna y, finalmente, a la misma Anna, quien termina suicidándose 12
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porque no logra soportar el peso moral de la sociedad rusa de ese entonces, burguesía que no acepta su relación con el oficial Vronsky por motivos de índole ético. La conducta más significativa vinculada a los actos de Anna Karenina, personaje central de la película, son sus hechos fundamentados en su gran confusión acerca del amor; aunado a su pobre y vulnerable código de ética. Para ella, el amor es capaz de todo y da la fuerza para dejar un esposo fiel, un hijo, una familia, huir con su amante y desafiar a la aristocracia rusa; sin importar que esa felicidad e intereses propios, sea a costa de la infelicidad de los demás. El carácter ético del hombre está sabiamente conectado a la verdad; es infalible, cuando se actúa en contra de esa verdad, a la larga, “cobra factura”. León Tolstoi, uno de los puntales de la literatura rusa, criticó fuertemente la hipocresía de la sociedad rusa, resalta los valores hermosísimos de algunos personajes de su novela que dan cátedra auténtica de amor y perdón.
Arte&Cultura | Incógnita
Pedro Ramírez Vázquez (1919/2013)
Llamado el “Padre de la Arquitectura Moderna en México”, nace el 16 de abril de 1919 y fallece 94 años más tarde, el mismo día que lo vio nacer, pero del año 2013. Al egresar de la UNAM, fue profesor de planificación humana y diseño, teniendo dentro de sus proyectos la colaboración gráfica en el posters y símbolo de las Olimpiadas de México en el año 1968. Mencionar obras emblemáticas, como: El Estadio Azteca, la nueva Basílica de Guadalupe, el Museo de Antropología e Historia, El Palacio Legislativo de San Lázaro, los mercados de la Lagunilla, Tepito, Coyoacán, Azcapotzalco y San Pedro de los Pinos, es recordar siempre a quien fuese invitado también, a participar en la remodelación del Museo Louvre, de París, Francia, y quien tiene inscrito su nombre en el libro de oro en Jerusalén. Estas obras que ahora forman parte de la cultura mexicana más cercana a la gente, siempre nos harán recordar a Pedro Ramírez, el arquitecto que siempre pensó en la idea de la arquitectura como ámbito de convivencia.
Ojo Cuadrado
El ajolote es único en el mundo, en estado natural solamente se encuentra en Xochimilco y está en peligro de extinción.
Ferruccio Lamborghini le dijo a Enzo Ferrari que él poseía un Ferrari, pero que a éste le fallaba el clutch. Enzo le respondió que no necesitaba consejos de “un constructor de tractores”, que se dedicara a lo suyo y lo dejara a él hacer coches, a lo cual Ferruccio le dijo que construiría su propio auto al que sí le funcionara el clutch. La temperatura dentro de un rayo alcanza por un instante la temperatura del Sol. El aire a su alrededor se expande por el calor con violencia, lo que origina el trueno que le sigue al rayo.
El Volvo Amazon 1959, fue el 1er automóvil en serie al que se le montó el cinturón de seguridad como equipamiento estándar. Y fue quien inventó el cinturón de 3 puntos.
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Cultura General 1. Se le llama así a una cueva, gruta o cavidad tenebrosa: 2. El flotador que es utilizado para evitar que el agua se desperdicie, fue creado por el mexicano: 3. En cuál cultura es de buen gusto mostrarse ruidoso en la mesa, para demostrarle al anfitrión gratitud por la comida que ha preparado: 4. Nombre del primer automóvil que representó el gran paso para la invención del automóvil actual, creado en 1769 en París: 5. Este símbolo es muy popular entre los usuarios de informática, pues aparece en las direcciones de correo electrónico y otros servicios en línea, la relación se deriva de que, en Inglés, se lee como “a” o “en” y, por tanto, indica que el usuario está hospedado ‘en’ el servidor. En su original término (árabe) significa cuarta parte. 6. ¿Quién fue la primera mujer del Continente Americano en viajar al espacio exterior? 7. Primer tenista de color que gana el torneo de Wimbledon en 1975: 8. La primera vez en que Michael Jackson muestra al mundo su famoso paso conocido como “MoonWalk”: 9. Fue catalogado en el primer lugar como: “El Mejor Juego de Todos los Tiempos”: 10. De la saga Star Wars, ¿cuál fue la película que recaudó mayores ganancias en la historia? 11. El 29 de abril muere el cineasta de origen británico, conocido como el maestro del suspenso: 12. ¿En qué fecha es fundada la ONU (Organización de las Naciones Unidas) y en dónde? 13. Nombre del Papa fallecido a los 33 días de ser elegido: 14. Fue llamada la Diva de la Ópera, y en la memoria colectiva su nombre está asociado con Aristóteles Onassis, el gran amor de su vida: 15. ¿En qué cultura, el hecho de cruzar tu pierna y mostrar la suela de tu zapato es una ofensa? 16. ¿A quién se le atribuye el término de “sadomasoquismo”, debido a que en sus obras son recurrentes los personajes que se regocijan produciendo dolor a otros? 17. ¿Qué insecto puede ver la luz ultravioleta, lo cual le permite saber qué flores tienen más néctar? 18. Hongo subterráneo que crece al pie de los robles y se encuentra con ayuda de perros y cerdos entrenados, es un producto tan raro y exquisito, que llega a venderse en $4500 por kilo. 19. ¿Cuál es la montaña más alta en el Sistema Solar? 20. ¿Qué año tuvo solamente 355 días?
RESPUESTAS: 1. Espelunca. 2. José Antonio de Alzate (Sacerdote y divulgador científico). 3. La cultura china. 4. El automóvil de vapor “El Fardier” construido por Nicolas-Joseph Cugnot. 5. @ (Arroba). 6. Sally Ride. 7. Arthur Ashe. 8. En 1983, durante el 25 aniversario de la disquera Mowtown. 9. “Tetris”. 10. Episodio I – La amenaza fantasma. 11. Albert Hitchhock. 12. 24 de octubre de 1945, en San Francisco, California. 13. Juan Pablo I. 14. María Callas. 15. La árabe. 16. Donatien Alphonse François de Sade. 17. La abeja. 18. La trufa blanca. 19. El Monte Olimpo, en Marte, tres veces mayor al Everest. 20. El año 1582.
Por Emanuel Elias López | Ilustración: Willy
Arte&Cultura | Música
Border Free
Jazz Vinil
Chucho Valdés and the Afro-Cuban Messengers
Troker
Este gran pianista de origen cubano, tiene en su haber ocho premios Grammy y varias condecoraciones. Comenzó a tocar desde niño en su natal Cuba, y ahora es uno de los personajes que más han influenciado la escena del AfroCuban Jazz o Jazz Afrocubano, la forma más antigua de jazz latino, el cual mezcla ritmos, armonías y técnicas de improvisación.
Ésta es una banda muy camaleónica, formada por seis músicos tapatíos, que se mueve en los géneros del jazz, el funk y el rock melódico, fusionados con la mezcla de sonidos electrónicos de una tornamesa. Troker, es mucho más que un grupo musical, sus integrantes se preocupan por su comunidad, por generar industria y participar en el desarrollo de la escena musical de nuestro país. Cuentan con seis giras internacionales en el Continente Americano, mostrando su desafiante propuesta. Troker se presentó el 29 de junio de este año en el marco del Festival de Glastonbury, el evento de música más importante en Inglaterra, compartiendo escenario con los míticos The Rolling Stones.
Border Free es el álbum más reciente de Chucho Valdés, un disco rítmico que cuenta con siete pistas, inspirado en la tradición musical de la población autóctona de América del Norte y la cultura árabe-andaluza, en donde las percusiones nos evocan ecos musicales de los nativos americanos, fusionadas con el sofisticado piano que hace sonar las virtuosas manos de Chucho, dándonos un verdadero paseo auditivo, desde un ritmo de conga, pasando por una balada romántica, hasta llegar al jazz flamenco. Chucho Valdés y su quinteto se presentaron exitosamente en el Festival Internacional de Jazz de Montreal, celebrado del 28 de junio al 7 de julio de este año. En definitiva, este disco es una de las mejores propuestas del Jazz Latino 2013.
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Por Perla Montiel | Imagen: Cortesía
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Jazz Vinil fue su primera producción discográfica, lanzada en el 2007, un álbum compuesto por diez pistas expresivas y maravillosas, considerado como: “Uno de los 10 mejores cd de grupos latinos” por expertos en la música. Su última producción se titula “Pueblo de Brujos”, imperdible por cierto. Este verano estrenan disco, donde presentan la música de la película “El automóvil gris”, uno de los primeros largometrajes del cine mexicano. La película es muda y data de 1919.
Especial
de cine de morelia
Especial de Cine Morelia
Diez años, diez carteles ¡Vamos por el siguiente! Por María Linares Cruz | Fotografía: CORTESÍA FICM
2003
2004
2005
2006
Una mujer de ojos grandes y rebozo azul del artista Jesús Helguera, dio la bienvenida al “Primer Festival Internacional de Cine de Morelia, del 3 al 10 de octubre de 2003”. El diseño del cartel, hecho por Rodrigo Toledo, retomó la estética de los cromos de calendarios de la década de los 60 para mezclarla con un trazo geométrico del emblemático acueducto de la ciudad de Morelia. Una cinta cinematográfica en la base del acueducto, completa la imagen que representa el encuentro entre el cine y la capital michoacana.
Morelia es Patrimonio Cultural de la Humanidad: “Un ejemplo de planeación urbana que combina las ideas del renacimiento español con las experiencias mesoamericanas”, de acuerdo a la UNESCO. El cartel de la segunda edición del Festival retrató, como lo hubiera hecho una cámara de cine de inicios del siglo XX, los rincones de la ciudad. Rodrigo Toledo utilizó tonos sepia e imágenes con alto contraste para desarrollar una tipografía basada en los herrajes típicos de la arquitectura de la antigua Valladolid.
La imagen de la tercera edición del FICM festejó la presencia de una nueva sede: El Teatro Emperador Caltzontzin, en Pátzcuaro. El documental ¡Hasta el último trago, corazón! (2005), de Beto Gómez, inauguró el espacio de proyección y se convirtió, desde entonces, en una cita obligada para cineastas y público nacional e internacional. El cartel, dibujado a mano por Rodrigo Toledo, tiene de fondo la Catedral de Morelia, donde pájaros habitantes del lago de Pátzcuaro vuelan alrededor de una cámara de cine.
En sólo cuatro años el FICM logró posicionarse en la mirada de un público exigente por conocer el quehacer cinematográfico nacional e internacional. Utilizando como inspiración la caligrafía de documentos y libros antiguos de la Biblioteca Pública del Estado de Michoacán, el diseñador Rodrigo Toledo desarrolló el fondo del cuarto cartel. El único protagonista de la imagen fue un ojo atento y en foco, que buscó encontrar la emoción y la sorpresa a través del cine.
Mujer con rebozo azul
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Herrería Moreliana
Pájaros
El ojo
Especial de Cine Morelia
2007
2008
2009
“Donde yo nací era el jardín de la Nueva España”, describió José María Morelos y Pavón al referirse a la antigua Valladolid, hoy Morelia. Un jardín lleno de formas y diversidad natural que dieron identidad a la imagen del quinto FICM, creado por Rodrigo Toledo. Tomando como referencia la decoración de edificios y monumentos, el diseño hilvanó una película cinematográfica con flores de colores brillantes en movimiento y una bola de billar con el número cinco que celebró el primer lustro del festival.
Para su sexta edición, el FICM amplió sus sedes, el número de proyecciones, invitados y actividades especiales. El objetivo de este crecimiento fue encontrar un mayor número de miradas de las nuevas propuestas cinematográficas. Son esos espectadores los que se reflejan en el diseño de Rodrigo Toledo para este cartel. Un público activo, diverso y a la expectativa de las funciones que se exhiben.
El despacho mexicano Cítrico Gráfico, construyó en papel y a pequeña escala la ciudad de Morelia para integrar la imagen de la séptima edición. Poniendo énfasis en los detalles de la capital michoacana, el cartel del 2009 reflejó el compromiso del FICM por seguir generando un espacio ideal, para el encuentro cinematográfico nacional e internacional.
Hilvanando el cine
Espectadores
Morelia en miniatura
2010
2011
2012
En 2010 México celebró el Bicentenario del inicio de la guerra de Independencia y el Centenario de la Revolución. El FICM se unió a la fiesta con una extensa programación, una larga lista de invitados y un cartel repleto de flores de colores que formaron un rollo de cine. Rodrigo Toledo realizó nuevamente la imagen de la octava edición inspirada en las jícaras y bateas pintadas a mano por artesanos michoacanos y con un trabajo meticuloso de fotografías de flores de la región.
El acueducto de Morelia regresa como protagonista para el cartel del noveno FICM, hecho por Rodrigo Toledo. Un acueducto interminable, como las historias del festival, que se convierte en una película. La tipografía toma como referencia el diseño art déco y constructivista de la década de los 20 que se utilizó en Rusia.
Morelia celebra su festival. Para la décima edición la imagen integra una ilustración de Rodrigo Toledo de los conjuntos arquitectónicos de la ciudad, con un eco de la estética publicitaria de los años cincuenta. El ambiente en las calles, plazas y sedes principales del encuentro fílmico quedan reflejadas por las siluetas de quienes viven cada año y desde hace diez años el FICM. Una imagen llena de movimiento que celebra el incesante acontecer de historias de un festival.
El color del cine
Geometría
Vida en un festival
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Especial de Cine Morelia
Diez inauguraciones, diez películas. Cinematografía imperdible. Por María Linares Cruz | Fotografía: CORTESÍA FICM
Nicotina (2003)
De Hugo Rodríguez, inauguró el primer Festival Internacional de Cine de Morelia. En la invitación se leyó: “Viernes 3 de octubre de 2003, “Nicotina”, función inaugural a las 19:00 horas en el Teatro Morelos del Centro de Convenciones de Morelia, Mich. Alfombra roja 18:00 horas”. Hubo casa llena: público de Morelia, invitados especiales: Werner Herzog, Fernando Vallejo; realizadores en competencia, jurado como: Juan Carlos Rulfo o Arthur Dong, y autoridades. Lázaro Cárdenas, Gobernador de Michoacán; Fausto Vallejo, Presidente municipal de Morelia; Alejandro Ramírez y Daniela Michel dieron la bienvenida al primer FICM. Pasadas las ocho de la noche, arrancó la función. En una década, “Nicotina” es la única película mexicana que ha inaugurado el festival. 22
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Diarios de motocicleta (2004)
De Walter Salles, cerró las calles del centro de Morelia para inaugurar la segunda edición del FICM. Gael García Bernal y Rodrigo De la Serna (protagonistas), desfilaron por la calle Santiago Tapia para dar inicio a las actividades en 2004. La estrella de la noche fue Alberto Granado, el amigo de Ernesto “Che” Guevara, con el que recorrió América Latina sobre una motocicleta. Granado acudió al FICM, subió a una motocicleta, atravesó la alfombra roja y disfrutó el aplauso del público terminada la función. “Diarios de motocicleta” se proyectó el 1 de octubre de 2004 a las diez de la noche en las cinco salas de Cinépolis Morelia Centro, convirtiéndose en la única ocasión en que la inauguración se alejó del Centro de Convenciones.
Los tres entierros de Melquiades Estrada (2005)
Dirigida por Tommy Lee Jones, con un guión de Guillermo Arriaga, dio el banderazo de salida al cuarto FICM. Antes de comenzar la función, Lee Jones hizo pruebas de proyección en el Teatro Morelos del Centro de Convenciones, donde se realizó el evento inaugural. No fue una prueba sencilla. Después de un par de horas, el Comité logró la autorización del director estadounidense. El sábado 8 de octubre, a las 20:00 horas, desfilaron por la alfombra roja: Tommy Lee Jones, Cecilia Suárez, Guillermo Arriaga, Martha Higareda, Michael Fitzgerald y Demián Bichir, entre otros.
Quinceañera
(2006)
De Richard Glatzer y Wash Westmoreland, festejó el inicio de la cuarta edición. Ganadora del Premio del Público y Gran Premio del Jurado en el Festival de Sundance, es la historia de Magdalena, quien vive en Los Ángeles y está por cumplir quince años, justo cuando queda embarazada. A la función inaugural, que se realizó tradicionalmente en el Teatro Morelos, acudieron los protagonistas: Emily Ríos, Araceli Guzmán-Rico, Chalo González y Jesús Castaño; también, desfilaron los actores Édgar Ramírez, Julio Bracho, Camila Sodi, Martha Higareda, el guionista Jean Claude Carriere y Mike Hodges. Las palabras de inauguración corrieron a cargo de Alejandro Ramírez y Daniela Michel la noche del 15 de octubre de 2006.
Especial de Cine Morelia
El Orfanato (2007)
Che, el argentino (2008)
Bastardos sin Gloria (2009)
Biutiful (2010)
Una Vida Mejor (A Better Life, 2011)
No (2012)
De Juan Antonio Bayona, perturbó la inauguración del FICM en 2007. La ópera prima del director español hizo sufrir a más de 1500 espectadores en el Teatro Morelos la noche del viernes 5 de octubre. Entre ellos, el Presidente Felipe Calderón y su esposa Margarita Zavala, quienes acudieron a dar las palabras iniciales. Sabiendo que Calderón estaba presente, Miller le solicitó su apoyo para impedir el posible cierre del Centro de Capacitación Cinematográfica –del que ella es egresada– y una sólida postura frente a la producción del cine en México. Su discurso fue tan memorable como los gritos de miedo de los espectadores.
De Alejandro González Iñárritu, sorprendió en la inauguración del FICM 2010. Inárritu y Javier Bardem (protagonista), caminaron por la alfombra roja del Centro de Convenciones, el sábado 16 de octubre. En seguida, el resto del equipo de la película se unió al desfile. Juan Manuel Bernal y Vanessa Bauche condujeron la ceremonia, con la presencia de Consuelo Sáizar, Presidente de CONACULTA; Leonel Godoy, Gobernador de Michoacán y Fausto Vallejo, Alcalde de Morelia. Antes de empezar la función, González Iñárritu, advirtió al público: “Biutiful es un viaje, una montaña rusa. Para quien no ha ejercitado su músculo emocional, va a quedar un poco adolorido. No pongan resistencia”.
De Steven Soderbergh, abrió plaza en el sexto FICM. La película causó opiniones divididas de invitados asistentes a la inauguración. Soderbergh se encaminó por la alfombra roja del festival, a las ocho de la noche del 4 de octubre de 2008. Lo acompañó su protagonista, Julia Ormond. Fue una inauguración con la presencia de muchas actrices mexicanas: Ana Claudia Talancón, Martha Higareda, Paola Núñez, Vanessa Bauche, Irene Azuela, Maya Zapata y Arcelia Ramírez. La bienvenida al FICM corrió a cargo de Alejandro Ramírez, Cuauhtémoc Cárdenas y Daniela Michel.
De Chris Weitz, le valió a Demián Bichir la nominación al Óscar como Mejor Actor. Antes de saberlo, Weitz y Bichir visitaron el FICM para inaugurar la novena edición, el sábado 15 de octubre de 2011. El Teatro rompió récord de asistencia tanto en la alfombra roja como en la función; el desfile de cineastas duró dos horas antes de comenzar la ceremonia inaugural. Incluyó la presencia de Marisa Paredes, Luis Valdez, Ludwika Paleta, Ana De la Reguera, Ana Serradilla y Cecilia Suárez.
De Quentin Tarantino, inauguró el séptimo Festival Internacional de Cine de Morelia, el sábado 3 de octubre de 2009. Una ceremonia poco sobria, conducida por la actriz Irene Azuela y el crítico Joaquín Rodríguez, que incluyó el grito eufórico de Tarantino antes de arrancar la película: “¿Are you ready to see the bastards?”. Tarantino, desde entonces, es uno de los invitados con más seguidores en el festival. Por la alfombra roja, desfilaron: Eli Roth (protagonista de la cinta), Mar Saura, Oswaldo Benavides, Miguel Rodarte, Nailea Norvind, Michel Franco, Teresa Ruiz, Michael Fitzgerald, Ximena Ayala, Gerardo Tort, Roberto Fiesco y Julián Hernández.
De Pablo Larraín, fue la película inaugural de la décima edición el sábado 3 de noviembre de 2012. En la función, que se llevó a cabo en el Teatro Morelos, estuvieron presentes el director chileno y el productor y protagonista Gael García, quien por segunda ocasión inauguró el festival. “No”, ganó el Art Cinema Award de la Quincena de Realizadores del Festival de Cannes 2012 y se presentó en los festivales de Locarno y Telluride. Larraín y García Bernal develarán la placa conmemorativa de la primera década del FICM en Cinépolis Morelia Centro.
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Especial de Cine Morelia
La ciudad del Festival Donde Herzog firmó autógrafos y Reygadas comió palomitas. Por María Linares Cruz
Salma Hayek se empolvó la nariz en el primer festival. Carlos Reygadas comió palomitas en la presentación de “Batalla en el cielo” (2005). Gus Van Sant aprobó el lente para proyectar “Mala Noche” (1986). Gael García Bernal se estrenó como director. Arthur Penn vio por última vez su película “Bonnie and Clyde” (1967). Quentin Tarantino develó una placa. Cristian Mungiu vio cortometrajes michoacanos. Todo en el mismo lugar: Cinépolis Morelia Centro, la casa del FICM.
Cine Morelia fue su nombre original cuando se construyó en 1947. Es la primera sala de la Organización Ramírez. A dos cuadras del zócalo moreliano, el Cine Morelia arrancó funciones en una sola sala con un proyector de 35 milímetros que no descansó durante 26 años. Fue en 1973, cuando la Organización Ramírez creó el concepto Multicinemas: se dividió en tres salas y cambió su nombre al de Cinépolis. El recuerdo del moreliano es de la primera función del FICM en Cinépolis Morelia. El sábado 4 de octubre de 2003, a las doce del día, el Director alemán, Werner Herzog, presentó su película “Aguirre, la ira de Dios” (1972) en la sala 2. Al terminar el largometraje, con las butacas llenas y decenas de espectadores apostados en las escaleras y
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la puerta de la sala, Herzog conversó largo y tendido sobre su experiencia de rodaje en México. La charla terminó horas después, en el lobby del cine. El generoso Herzog respondió a todas las inquietudes del público que se atrevió a acercársele y firmó todos los carteles que sus seguidores le pidieron. Fabio López, Gerente de Cinépolis Morelia desde 1998, recuerda esa primera edición: “Fue la más difícil pero la más satisfactoria. No sabíamos cómo iba a reaccionar la gente, cuánto público vendría, ni el trato que había que darle a invitados especiales. Todo lo aprendimos ese primer año”. Fabio, como le llaman sus amigos, trabaja en la Organización Ramírez desde hace treinta años. Es el anfitrión de ojos azules y corbata, que recibe a famosos y no tanto, en las puertas del cine.
La primera edición del FICM fue el 4 de octubre de 2003, con la presentación del filme “Aguirre” del director alemán Werner Herzog.
Artistas y cineastas michoacanos que forman parte de la historia Del cine mexicano: • Fanny Cano (actriz). • Lilia Prado (actriz). • Miguel Contreras Torres (director). • Ezequiel Carrasco (cinefotógrafo).
Especial de Cine Morelia
Además de motocicletas, Cinépolis Morelia ha abierto sus puertas a pianos de cola, proyectores de 16 milímetros, películas de más de cinco horas de duración, carteles de diferentes películas y a más de 50 mil espectadores a lo largo de las primeras nueve ediciones. Niños de Morelia, muxes con trajes típicos, realizadores con perros escondidos en sus bolsas, actrices con lentejuelas, actores tarahumaras, primeras damas y hasta charros sin caballos, han desfilado por las salas de ese cine. En su lobby, se han tejido y concretado historias alrededor de una caja de palomitas. Lo demuestran las placas de aluminio que cada año develan los invitados especiales jalando una pequeña cortina roja. Barbet Shroeder, Tommy Lee Jones, Guillermo Arriaga, Volker Schlöndorff, Terry Gilliam, Fernando Vallejo, Quentin Tarantino, son sólo algunos de los nombres que marcan la memoria del FICM. Los recuerdos también se activan, al mirar cada uno de los carteles de la imagen del Festival, que se conservan y exhiben en el vestíbulo de Cinépolis Morelia durante todo el año.
Este cine es la sede del FICM, no sólo en el espacio que comprenden sus cinco sa-
las, también la fachada y las escaleras que conducen a su interior han sido testigos de estrenos, cierre de calles, gritos y chiflidos a actrices o directores.
Contrario a lo que dice el refrán, aquí, varios cineastas han sido profetas en su tierra. Tal es el caso de Julio Alemán (fallecido en 2011); o Damián Alcázar, que presentó cada una de sus películas y se dio tiempo para platicar sobre su andar en escenarios fílmicos. Michoacanos que han tenido un merecido homenaje en el primer cine de Morelia. Cinépolis Morelia Centro, ha crecido con el FICM. Sus proyectores se han renovado y su equipo humano se capacita para recibir cada año a más invitados. Fabio López, el capitán de ese barco, está convencido de que el público que asiste a “su” cine se ha vuelto más exigente desde que es la casa del festival: “La gente que viene durante todo el año busca películas diferentes, no lo que encuentra en otras salas; éste es un cine donde pueden encontrar otras ofertas”. Un público exigente para un capitán exigente: “A la gente que trabaja en el cine les explico la importancia del Festival, se trata de uno de los eventos más importantes de nuestra ciudad”.
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Especial de Cine Morelia
Amante del Séptimo Arte Daniela Michel nos habla del Festival Internacional de Cine de Morelia y su papel en el mismo. Por María Fernanda Lavalle | Fotografía: Cortesía de FICM
Agradable, inteligente y culta es como percibimos a esta alegre y emprendedora mujer, quien nos platicó, evocando el momento, sobre los inicios del FICM, en entrevista exclusiva para MAXWELL.
Daniela, ¿cómo surge la idea de crear el proyecto del Festival Internacional de Cine de Morelia? “En 1994, realizaba las jornadas de cortometraje mexicano en la Cineteca Nacional, y no había largos, sólo cortos. Fui la primera en organizar las jornadas de largo en la Cineteca y se me ocurrió sacar el proyecto fuera del Distrito Federal, así, que elegí Morelia”. Inmediato a esta declaración, nos preguntamos, por qué específicamente esta ciudad y no otra, la respuesta no se hizo esperar. Daniela escogió Morelia por ser Patrimonio Cultural de la Humanidad, por su arquitectura, sus universidades, los estudiantes y la gente joven. Pensó que era una buena idea, así que platicó con Alejandro Ramírez, sabiendo que la sede de Cinépolis es la Ciudad de la Cantera Rosa y, a su vez, hablaron con Lázaro y Cuauhtémoc Cárdenas, quienes estuvieron totalmente de acuerdo y apoyaron el tema. Si pensáramos sobre una similitud
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a otro Festival, ¿con cuál sería? “Es muy difícil de comparar, ya que todos son distintos. La misión del nuestro es apoyar al cine mexicano a través de retrospectivas del pasado, de proyectos actuales y con Morelia Lab, proyecto que nos permite dar una mirada al futuro dentro del cine mexicano”, aseguró.
Sobre lo que viene en esta onceava edición, nos compartió tres cosas que seguro nos van a sorprender este año: “Vamos a abrir una competencia para una película en especial, la cual no podemos revelar aún; habrá un homenaje para José Rubén Romero y adaptaciones de su obra original y la presentación de un libro con las memorias de los diez años del FICM”, comentó feliz la directora. Nos dejó en suspenso cuando le preguntamos sobre los invitados especiales de este año, y nos dijo con una misteriosa sonrisa: “Aún no puedo revelar esa información”. Finalmente, al indagar cuál es el objetivo de este tipo de eventos, Michel nos comentó: “Apoyar a jóvenes cineastas mexicanos y promover la belleza turística del Estado de Michoacán”. Respuesta que nos deja con muy buen sabor de boca.
Encuentra a Daniela en Morelia… Caminando por la Avenida Madero. Paseando en la Casa de las Artesanías (CASART). De fin de semana por Pátzcuaro. Probando la gastronomía en los locales y restaurantes del centro de la ciudad. Visitando la librería Educal y el Palacio Clavijero.
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ENTORNO PERSONALIDAD | EMPRESARIOS | HISTORIA DE ÉXITO
Musicalizando a Morelia POR MARÍA FERNANDA LAVALLE | FOTOGRAFÍA: Vinicio Herrera
Entorno | Personalidad
Verónica Bernal La Directora General del Festival de Música de Morelia “Miguel Bernal Jiménez”, nos cuenta sobre este fascinante mundo musical. ¿Quién fue Miguel Bernal Jiménez? Uno de los compositores mexicanos más reconocidos del siglo XX, quien vivió hasta los 46 años y realizó 250 obras, desde sinfónicas para ballet y ópera, hasta música sacra. Es un orgullo y patrimonio para nuestro país y el mundo.
“Un festival sin fronteras, con extensiones a otros lugares, que habla de un Michoacán positivo. Es increíble que un evento de esta magnitud suceda en Morelia, podría suceder en Praga, Viena o Edimburgo, pero está pasando en nuestra Ciudad, son 25 años que merecen una celebración”. Así nos recibió Verónica Bernal, quien comentó que una parte fundamental es el compromiso social del festival, el cual está creando junto con otra Asociación Civil, una orquesta de la transformación, para sacar a los niños y jóvenes de este entorno de violencia, y enseñarles que a través de la música tienen otra opción de vida.
Vero, ¿cómo nace el Festival? Inicia en 1989, es decir, hace 25 años. Surge la idea de Eugenio y Miguel Bernal Macouzet de seguir la línea que su padre dejó, Miguel Bernal Jiménez, y de convertir a Morelia en la Salzburgo de América. Pensaron en hacer un festival de primer nivel, ya que el primer conservatorio de América está en Morelia, pues también, debemos de tener el festival más importante de música de concierto. Éste es creado en el mes de julio y por la lluvia se pasa a noviembre. 30
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¿Cómo ha sido la evolución del Festival a través del tiempo? En el año 2002 tomo el Festival, mismo que se dedicaba a un país específico. En ese entonces fue Italia, pero hemos tenido alrededor de 45 países invitados. Cada año crece, pero sin duda, 2009 fue un parteaguas. Se dedicó a la Unión Europea, vinieron más de 22 países, y nos da mucho gusto que en estos diez años, que es lo que llevo a cargo del Festival, gracias a todo el equipo de trabajo, hemos logrado posicionarlo cómo el mejor festival de música del país.
¿Qué actividades realizan, además de conciertos? Conciertos infantiles, didácticos y al aire libre, actividades culturales, un concierto de campanas en el que van a participar doce iglesias del Centro Histórico. Lo hacemos en templos, palacios, traemos gaiteros escoceses que van a estar en las plazas, tapetes de flores en la calzada de San Diego (todo esto, es sin costo, hay otros eventos con costo). La idea es que la gente sepa que la música clásica no es aburrida y que hay variedad: jazz, nuevas tecnologías, electrónica, elementos joviales, infantiles y de adultos. También, habrá exposiciones plásticas y muestras gastronómicas, donde van a disfrutar de comida griega, rusa y de la India.
¿Cuál es el compromiso con los melómanos? Para ellos traemos el más alto nivel, por ejemplo: La orquesta Johann Strauss de Viena, una de las mejores del mundo; Philip Glass, el gran pianista y Kronos Quartet, con una película de Drácula y toda su musicalización y el coro de Oxford, uno de los mejores de Inglaterra.
Países invitados edición 2013 “Son más de 16, entre ellos, Austria, Rusia, Indonesia, varios países de Europa, Estados Unidos y Canadá. La temática es el Cuarto de siglo del Festival”.
Compra tus boletos en Espacio las Américas, Paseo Altozano, Hotel Casino y en el sitio web
www.festivalmorelia.com En septiembre hay 25% de descuento y paquetes para estudiantes, profesores y tercera edad. CONTACTO Fb Festival de Música de Morelia Tw @FestivalMorelia Tel: 01443 3178087 contacto@festivalmorelia.com.mx
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Entorno | Empresarios Personalidad
Por Perla Montiel | Fotografía: Diego Torres
Gilberto Morelos Mirada al futuro y pies en el presente. Con una maestría en Gestión Pública por la Universidad Complutense de Madrid y varios cargos en el mundo empresarial y político, el empresario nos habla sobre sus gustos, motivaciones y proyectos en puerta, para seguir trabajando en pro de nuestra ciudad con FUTURA, A.C. y su cargo como Presidente de la CANIRAC.
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Por María Fernanda Lavalle Fotografía: Bruno Gómez De la Cueva
espera de fondos). Urban Futura, recuperando los espacios públicos. Talleres de Arte en Colonia, los cuales consisten en la realización de cursos artísticos en colonias vulnerables; Rice 4 Rock, proyecto que brinda un espacio a las bandas de rock locales, intercambiando la entrada por un kilo de arroz. ¿Qué planes tienen a futuro con esta asociación? Ser punta de lanza para el desarrollo de la juventud desde la ciudadanía y consolidarla como una ONG nacional e internacional de origen michoacano.
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Gilberto, cuéntanos cómo surgió la idea de crear Futura, A.C. Es bien sabido que todos nos quejamos de las situaciones que no nos gustan de nuestro entorno: inequidad, corrupción, falta de •Ciudad del oportunidades, etcétera, pero en mundo en la contraste, muy poca gente hace que podrías algo. Por lo tanto, Futura nace vivir aparte de Morelia: como una forma de apoyar proLondres. yectos que tengan un beneficio social, de manera colectiva. •Ratos libres: Viajar, leer,
Como presidente de la CANIRAC, ¿qué opinas acerca de los nuevos conceptos de negocio en alimentos que se han creado últimamente en la ciudad? Estamos ante la gestación de grandes proyectos restauranteros en Morelia, existen varios conceptos creados por jóvenes, y en su mayoría en equipo, haciendo socios a sus hermanos y amigos, una muestra de que ante la adversidad hay que unirnos unos con otros. A todos les deseo gran éxito.
comer y ¿Quiénes son miembros activos y compartir. Sabemos que tienes un negocio cuáles son las funciones de cada de pastelería y postres, uno dentro de Futura, A.C.? •Comida ¿cómo surge la idea? Hay alrededor de 2,500 miembros favorita: Tacos de Es un concepto creado por los registrados. Desde un inicio han cabeza. michoacanos Gloria Arroyo y colaborado varias personas, así, que Fernando García De Alva. El gussería difícil enlistar a todos. En la to por la repostería de Gloria, y las oficina, se cuenta con un equipo de facultades de investigación de Fernando trabajo integrado por ‘Chowy’, coordinador como ingeniero químico, lograron crear un de arte urbano, redes sociales y diseño. concepto que permite llevar la exquisitez de Adrián, encargado de proyectos en la parte la repostería a un producto saludable. Yo, al psicológica. Sofía, Jefa de Redacción, y final me sumo únicamente como entusiasta George, ‘El Caballero Colibrí’, quien hace de aprendiz y socio. todo un poco”, comentó entre risas Gilberto.
¿Qué proyectos han realizado desde que iniciaron? Al principio fueron dos: Internet y Alimentación Futura. El primero es la red para todos. El segundo trata de la cero obesidad infantil (Estos dos proyectos están en
¿Qué consejo le das a los morelianos emprendedores para que logren que su empresa funcione bien? Que sigan sus sueños, inviertan en sus ideas, crean en su equipo de trabajo y acudan a la CANIRAC.
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Entorno | Creadores
Por María Fernanda Lavalle | Fotografía: Bruno Gómez De la Cueva
Enamorada de la vida Ana Pellicer, reconocida artista y soñadora. Conocer a Ana es mágico, su hogar y su relato sobre el mundo de las artes y los metales, más allá de ser una expresión de creatividad, son piezas clave de una gran historia de amor.
Fuimos a Santa Clara del Cobre a realizar la entrevista en la casa de Ana Pellicer: artista, joyera y creadora del mismo metal donde nos cuenta de su vida y de sus experiencias en este pueblo mágico. Hace más de 40 años, Ana, quien radicaba en el Distrito Federal, se fue a vivir a Nueva York para estudiar en la escuela de Arte. Allí, escuchó acerca de James Metcalf -mejor conocido como Jim-, artista que se dedicaba al trabajo del metal, enseñaba arte y vivía en Santa Clara. A su regreso, Ana decide trasladarse a este pueblo de los cobreros, y al preguntarle cómo fue su experiencia, nos contó: “Yo jamás había vivido en un pueblo, siempre viví en el Distrito Federal y luego me fui a Nueva York. Mi idea de ir ‘al pueblo’ era para aprender del metal y de Jim, yo ni siquiera pensaba en Santa Clara, no tenía ese tipo de conciencia, lo que quería era ir con el artista y trabajar con él. Al llegar al pueblo me sorprendí, vi cosas que conocía a través de las películas, que luego se convirtieron en mi vida cotidiana; fue una realidad fantástica”. Durante todo ese proceso, la alumna y el maestro se enamoraron. “Él ha sido la influencia más importante de mi vida por lo que me enseñó, es mayor que yo y un gran artista. Lo único que sabía cuando terminé la carrera de Artes Plásticas era que el metal me gustaba. Trabajando con Jim aprendí las técnicas antiguas que él descubrió. Jim trabajaba en esa área y en hacer el pebetero de las Olimpiadas del 68 cuando llegué a Santa Clara. Ésa fue mi razón del por qué trasladarme al pueblo, que se convirtió en otra al vivir en éste”.
Ana, ¿cómo fue tu experiencia con los hombres, ya que sólo ellos trabajaban el metal en ese entonces? “Mi contacto con los hombres se suscitó a través de la maqueta de una escultura que realicé y llamé `La Máquina enamorada´, que le gustó tanto al empresario Francisco Trullet, que él adquirió la pieza y la donó a Bellas Artes, en donde la aceptaron y yo estaba feliz”. 34
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Puedes citar alguna frase con la que se identifique tu vida y tu esencia: “Todo artista digno de su nombre, se da cuenta que lleva dentro de sí las semillas de su negación, que su talento surgió de un genio colectivo al cual un día regresará”, James Metcalf 1925-2012.
Háblanos de tu escuela y las clases: “Era la directora de la escuela, conseguía exposiciones, trataba de que se diera a conocer el trabajo de la institución, escribía la historia del pueblo, checaba las materias y que los maestros cumplieran. Impartía joyería, aunque había plazas con maestras y ellas la daban, también realizaba la parte ejecutiva y conceptual de la institución. La primera escuela se fundó con la tradición del pueblo y la segunda a base de la capacitación para que el universo del artesano se ampliara y tuviera más conocimiento, ésa es la principal labor que hicimos en este pueblo”. ¿De dónde surge la idea de vestir a la Estatua de la Libertad? “Esta historia es muy divertida, -menciona emocionada-. Estaba con Jim, y empezábamos a introducir la joyería, por lo que pensé que para no competir con las artesanas, mejor creara un collar gigante; fue con la finalidad de tener una relación igualitaria con la mujer. Después, fui a Nueva York, estaba en una galería y el director dijo: `Esto podría ser para la Big Lady´. Así, que me lancé al edificio de La Estatua de la Libertad a estudiar libros sobre Bartolli y su obra, y fue así, como surgió esa ‘gran’ idea”. ¿Cuáles son las exposiciones y obras qué han marcado tu vida? “La de la Estatua de la Libertad, porque fue un reto. Hice 300 entrevistas, pensaron que estaba loca y me tardé 10 años en lograrlo. En México no me apoyaron pero en Nueva York sí, aunque faltaban cuatro años para el centenario y a tres semanas del evento, me llamaron y me dijeron: Queremos su proyecto. También, la del Juego de Pelota y el del bosque, que es mi proyecto, se trata de regresarle algo a la tierra y hacer algo por ella de forma artística”.
Lo que no sabías de Ana Artista favorito: Melchin, escultor americano. Comida: Italiana, mexicana y japonesa. Viaje ideal: Miami, Francia y Nueva York. Película favorita: El Gato Pardo de Visconti y el cine japonés.
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Entorno | Creadores
“Yo tenía 20 años cuando llegué, encontré al amor y a mi guía, viví una relación hombremujer, artista-artista y artista-pueblo a través de la educación y capacitación, yo con las mujeres y Jim con los hombres, y así, fue como fundamos dos escuelas”.
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Entorno | Historia de Éxito
Por María Fernanda Lavalle Castañeda | Fotografía: Cortesía Café Europa
Hace medio siglo nace un sueño en Morelia Café Europa, una historia con tradición.
1967
Suc. Matriz Plaza San Francisco
1987
Plaza Fiesta
Don Salvador comenzó hace 5 décadas tostando café en comales, en el patio de su hogar.
1999
Acueducto
2000
Madero
6:00am prendía el fuego y hacía el tostado en barriles de lámina convertidos en un eje tostador, evolucionando hasta tener máquinas alemanas.
Tradición, inspirada por la pasión del café, en el seno de una familia moreliana emprendedora, con autenticidad y dedicación de su gente para forjar el estilo y la elegancia que hoy los distinguen.
Ésta es una empresa moreliana fundada en 1957 por Don Salvador López Martínez y consolidada por las dos generaciones siguientes, su hijo Don José López y su nieto el ingeniero Martín López Orduña, actual Director General. Fue creada bajo una filosofía que impulsa con pasión, que construye una tradición a través de la disciplina y que se empeña en transmitir la experiencia a una nueva generación de artistas del café. 38
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2001
Plaza Morelia
2001
Patio P. Fiesta
A principios de los años 90, no había barras de cafés, sólo se vendía el kilo o peso de café de grano.
2002 Portal
2003
Wal-Mart
Hace tres décadas, empezaron a ofrecer bebidas en sus expendios, cuando entraron Martín y Jorge López (tercera generación).
A lo largo de sus recién cumplidas cinco décadas de historia, Café Europa se ha caracterizado por ser una empresa especializada en la industria de la transformación y comercialización del café, logrando durante ese lapso, garantizar la excelencia de granos finos y las barras de cafés preparados. Es una compañía consciente de la importancia de supervisar cada uno de los aspectos de la cadena de producción, eligiendo los mejores granos en las fincas cafetaleras, para después proporcionarles el tueste exacto con el fin de resaltar la totalidad de su perfil aromático. Esta empresa entrega a sus clientes granos de calidad internacional, que se trabajan con una técnica italiana para conservar la frescura y calidad del café mexicano. Desde su fundación ha crecido para ofrecer en la actualidad productos y servicios que
2003
Uruapan
2003
ITESM
Hoy en día, cuentan con máquinas tostadoras en su oficina matriz, donde se observa cómo los maestros hacen la obra de arte.
2005
La Cabaña
2008
Auto-Café Boulevard
La amargura siempre presente y la acidez de un café de altura, se balancean con el dulzor gracias a la técnica de los maestros tostadores.
conforman el círculo de atención al consumidor de café nacional. Inician su proceso con la adquisición de los granos de café cultivados en Veracruz y Chiapas, bajo un estricto control de calidad y con supervisión de exigentes catadores; esta materia prima se embala y transporta con tecnología e higiene disponibles para conservar su frescura, así como sus propiedades aromáticas. La mejor tecnología y el diseño vanguardista son sus herramientas para imprimir un sello de calidad en cada taza, son distribuidores exclusivos de maquinaria y equipo especializado como parte del círculo de servicio al cliente.
En Café Europa viven un proceso de innovación y creatividad, así complementan la experiencia de disfrutar el
2009
Isla Las Américas
Boom de barras de café en los años 90 en centros comerciales y kioskos, incrementándose el consumo de café en México.
2009
Galeria
2012
Macroplaza
Llevan más de 60 años en el mercado, cuentan con el reconocimiento de turistas y están a la altura de los estándares de un buen café internacional.
café con los productos que marcan el sabor de su bebida, café fino en grano o molido, saborizantes, bases para bebidas, concentrados de frutas, chocolates, salsas, jarabes, maquinarias espresso, molinos, filtro cafeteras, granizadores, accesorios y todo lo necesario para que los clientes experimenten un mundo de sensaciones y calidad sin igual. Cuentan con 15 puntos de venta, diseñados para ofrecer al cliente un espacio donde pueda disfrutar el irresistible placer de una taza del mejor café, propiciando momentos de convivencia, romance y negocios, que a lo largo de siglos han acompañado al fenómeno sociológico y cultural con esta peculiar bebida, es por ello, que afirmamos que en Café Europa el placer no puede tener mejor sabor.
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TENDENCIAS CAPRICHOS EXCLUSIVOS | GADGETS | EN PORTADA | JOYAS
Maybach Landaulet El cielo es el límite. POR José Emmanuelle Elías López FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA
Tendencias | Caprichos exclusivos PODEROSO Y ELEGANTE
Alimentado por un motor V12 de origen Mercedes y preparado por AMG, con una apariencia poderosa y elegante, desarrolla una potencia máxima de 620hp en un motor de 5.980cm3 con dos turbocargadores. La suspensión neumática controlada electrónicamente forma parte de sus especificaciones.
El auto del ejecutivo actual Como bien lo dice su eslogan: “El Cielo es el Límite”, el Maybach Landaulet es uno de los autos más llamativos y representativos en el ámbito de los autos ejecutivos. Sabemos que hablar de un Maybach es hablar, obviamente, de un sibarita, lo cual hace pensar que sus compradores serán súper exclusivos.
Tener la temperatura deseada en un día de verano, generada por un sistema de aire acondicionado, todos los autos de lujo lo pueden hacer…pero, ¿hacer eso con la capota abierta! Eso lo logra el Landaulet con su moderno y avanzado aire acondicionado, el cual también cuenta en la cabina de pasajeros con un sistema que nivela e impi42
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de que se derramen las copas servidas.
Los espacios, los acabados, el equipamiento… este automóvil no conoce censura alguna, pues todo en este vehículo es sorprendente, cuenta con todas las comodidades que más podrían desearse en un automóvil, y aunque no se trata de un jet, el objetivo de este coche de ensueño para cualquier CEO, es trasladarse con estilo, lujo y, sobre todo, comodidad. Sin lugar a dudas, este Maybach se disfruta más en las plazas traseras. El conductor va separado de los pasajeros por un cristal que puede hacerse opaco tan sólo con apretar un botón. Cuenta con una capota capaz de ele-
Y, por si admirar el cielo no es suficiente, goza de un exclusivo equipamiento:
• Refrigerador con su propio compresor y con protección para las botellas de champagne, 2 copas de champagne de plata 925, por supuesto, pulidas a mano por Robbe y Berking. • Lector DVD. • Linguatronic para manipular mediante comandos de voz el teléfono.
varse en tan sólo 16 segundos. La parte delantera es de cuero negro, mientras que en el resto del automóvil predomina la piel blanca. Tanto los asientos delanteros como los traseros del Maybach son obras maestras de la tecnología de confort. Todos los asientos tienen calefacción. Los cinturones de los hombros se ajustan automáticamente a la altura del conductor o el pasajero, lo que ayuda a mejorar su capacidad de protección. Los asientos están tapizados en cuero Nappa y cuentan con gran respaldo de los asientos multicontorno con soportes lumbares dinámicos. Maybach demuestra a nuestros lectores y al mundo entero su experiencia en la construcción de coches que representan verdaderos caprichos exclusivos.
• Sistema de audio: BOSE® EVERYWHERE DOLBY SURROUND SOUND SYSTEM, 21 altavoces con una potencia máxima de 600 vatios ayudan a crear una experiencia única de sonido envolvente y, por si fuera poco, incluye el sistema DRO (Optimización de Rango Dinámico), por lo que hay un micrófono en el interior del coche que detecta las variaciones en el nivel de sonido ambiente y corrige la salida de audio de forma automática. • Cuenta con cinco filas de seis celdas solares de silicio que alimentan a los ventiladores del vehículo, después de que el motor se ha apagado. • Comunicador externo opcional que permite al conductor comunicarse con el mundo exterior sin bajar las ventanas del vehículo. • Mesas plegables, ajustables y retráctiles duales. • Sistema PARKTRONIC utiliza ondas de ultrasonido para ayudar a detectar obstáculos próximos a velocidades de estacionamiento, alertando al conductor de su proximidad y la dirección a través de indicadores luminosos y sonoros, tanto en el salpicadero como en el techo de la cabina trasera.
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Tendencias | Autos
Por Emmanuelle Elias López | Fotografía: Cortesía
Un seductor automóvil de carretera inspirado por la Fórmula 1. Su nombre lo dice todo: McLaren P1, que significa “Primer lugar” o “Posición 1”.
McLaren P1 Un FÓRMULA 1 para la carretera. El escuchar el nombre McLaren, nos evoca a su mítico súper-deportivo F1 que cuando vio la luz en 1992, no había auto que le hiciera sombra. Veinte años después, se presenta en el salón de París su sucesor: El increíble McLaren P1, que mezcla la tecnología híbrida con la tecnología de la Fórmula 1.
Nacido en un túnel de viento, el P1 está diseñado con un solo objetivo: Ser el auto de carretera con una carga aerodinámica sin precedentes; sus puertas, alerones, tomas de aire… cada centímetro, cada ángulo de este hermoso automóvil está esculpido con el único fin de priorizar su rendimiento aerodinámico, al igual que un Fórmula 1. 44
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¿Te gusta la adrenalina? Con un motor V8 twin-turbo de 3.8 litros, acoplado a un motor eléctrico, genera vertiginosos 903Hp que mueven sus 1,395kg de peso, gracias a materiales livianos y resistentes como la fibra de carbono y el kevlar. Pisar el acelerador del P1 hace que la entrega de poder sea inmediata y despegues de 0 a 100km/h en menos de 2.9 segundos, y si eso no te inquieta, puedes dejarlo presionado hasta alcanzar los increíbles 350km/h (Sí, corre más. Pero está limitado electrónicamente a esa velocidad máxima).
Sin duda, Porsche festeja su 50 aniversario con su creación más espectacular: el Porsche 911 GT3.
Porsche 911 GT3 Poder seductor. Hablar de Porsche, es hablar de pasión. Con un diseño menos agresivo que la competencia, su fisonomía es inconfundible, sin duda, te hace voltear cuando lo ves pasar: suave, seductor y con un peculiar “ronroneo” en su motor, que seguramente te hace suspirar. Si bien, no es un auto con líneas exóticas como los demás súper-deportivos, cuando ves a través del retrovisor sus grandes faros -ya característicos de los autos de Ferdinand Porsche-, seguramente te haces a un lado para verlo pasar y soñar con manejar uno de ellos. Pero si al pasar, reconoces el enorme alerón trasero, sabes que un Porsche 911 GT3 va a tu lado y hay que disfrutarlo. Detrás de una “modesta” imagen, encontramos un motor con 475 caballos de fuerza capaz de acelerar de 0 a
100km en tan sólo 3.5 segundos, capaz de asustar al más valiente. Un motor Boxter de 3.8 litros y 6 cilindros se esconde debajo del capo de este magnífico auto, que nos permite velocidades superiores a los 300km/h.
Un poderoso motor, la belleza de su exterior y un interior alucinante en el que predominan el cuero, el Alcántara, así como el aluminio pulido en color antracita y plata galvanizada. ¿Hay algo mejor qué pueda tener este auto?
Qué tal su tren trasero direccional, que hace que las ruedas traseras también giren, dando mejor agilidad y estabilidad a alta velocidad. maxwell.com.mx
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Tendencias | Autos
Por Emmanuelle Elias López | Fotografía: Cortesía
Aston Martin Rapide S Lujo y Potencia con 4 puertas. Un potente deportivo de dos plazas es, sin duda, una gran aspiración y, en muchos de los casos, una realidad para el hombre moderno. Pero, ¿qué pasa cuándo salir con la familia implica dejar tu biplaza y sus caballos de fuerza encerrados en tu cochera? Aston Martin nos trae una excelente solución, con uno de los deportivos más bellos del mundo, que cuenta, además, con una extraordinaria peculiaridad: sus 4 puertas.
Este auto “familiar” hará que cuando salgas a tu trabajo o lleves de paseo a tus hijos, olvides por completo que dejaste tu deportivo en casa. Lo extrañarás aún menos cuando te encuentres dentro de su lujosa cabina trabajada a mano para 46
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Detrás de su intimidante parrilla, el Rapid S esconde un poderoso V12 de 5.9 litros con 550Hp, capaz de mover 2 toneladas de lujo puro, partiendo de 0 a 100km/h en tan sólo 4.5 segundos, generando un “ronroneo” que es descrito, como: “Melódico, brutal y maravilloso”.
conseguir un acabado nunca antes visto en un coche deportivo. Una palabra define el buen gusto y sus refinados materiales: ¡EXQUISITEZ! Sin importar a dónde vayas, este auto definido por la proporción áurea, dejará a más de alguno “con la boca abierta”.
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Por Emmanuelle Elias López | Fotografía: Cortesía
El e-Tron híbrido viene a sorprender con un motor de gasolina de 1.4 litros con 150Hp y un motor eléctrico con 75Kw de potencia que en conjunto nos dan 204Hp capaces de alcanzar una velocidad máxima de 222km/h y acelerar de 0 a 100km en 7.6 segundos.
Audi A3 e-Tron Un pequeño con un corazón enorme. Para muchos, la espera es larga a mediados del 2013 para poder conducir el nuevo integrante 2014 de la familia de los 4 aros. Y no es para menos, ya que el nuevo Audi A3 e-Tron es un digno representante de la Marca con sede en Ingolstadt, Baviera en Alemania, pero con una cara más ecológica.
Suave pero agresivo a la vez, Audi A3 e-Tron mantiene las líneas de su hermano, el A3 sportback, con algunas mejoras para la aerodinámica del auto, como es la rejilla delantera, con todos los materiales y equipamiento que distingue a Audi. Con su motor eléctrico puede recorrer hasta 50km de distancia y a una velocidad máxima de 130km/h sin usar gasolina, y lo puedes 48
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enchufar y recargar en 3 horas y 45 minutos; y no te preocupes si vas en carretera y necesitas acelerar, pisar el acelerador va a hacer que entre en acción el motor a gasolina y entregue toda su potencia. ¿Lo mejor? El cambio es tan sutil, que tú no te darás cuenta cuando esto suceda. No es un descendiente de un F1, pero recorrer 100km con solamente 1.5 litros de gasolina.
El Audi A3 e-Tron va a hacer que más de un deportivo muera de envidia.
Tendencias | Gadgets
On the road Descubre los complementos perfectos para tu auto. ¡MANOS AL VOLANTE! ¿Cuántas veces has perdido una llamada importante o no has respondido a tiempo el e-mail qué estabas esperando? Esto, porque estabas en un ambiente con mucho ruido, no podías revisar tu Smartphone porque la situación no era la correcta, o porque ibas manejando y ponías en riesgo tu integridad y la de los demás si volteabas a ver tu celular. Sony Smartwatch es un reloj que se comunica con tu Smartphone vía BlueTooth, avisándote en su pantalla táctil cuando te llegue una llamada, un correo, un mensaje de tus redes sociales.
SIEMPRE DESPIERTO ¿Se te hizo tarde y no alcanzaste a hacer tu café cómo es costumbre, y aparte no dormiste bien? No vayas a una tienda de autoservicio y compres cualquier café, prepara tu propio expresso en el camino a la oficina o mientras esperas tu cita.
No importa el lugar en que te encuentres, mientras estés en tu coche, podrás hacerlo. Simplemente, conecta tu HANDSPRESSO en el conector del encendedor, agrégale agua y una cápsula de tu café favorito, presiona su botón y el tercer pitido será la señal de que tu café ¡está listo!
¿Cómo, es qué puedes hacer expresso con esa maquinita? Esto, lo logra gracias a sus 16 bar de presión, con los que puedes tener un auténtico expresso con crema.
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Es el perfecto compañero para tu teléfono que te permitirá ver quién te llama o te escribe sin quitar las manos del volante. Sólo un pequeño detalle: funciona únicamente con Android.
Por Emmanuelle Elias López | Fotografía: Cortesía
NO QUITES LOS OJOS DEL CAMINO Google Glass es un dispositivo que integra en una armazón a manera de unas gafas, una cámara HD, GPS, Bluetooth, micrófono y un pequeño visor frente a tus ojos con el que puedes ver tus mensajes, hacer videollamadas y grabar o tomar fotografías. ¿Qué tiene de extraordinario esto? Que lo que estés viendo o fotografiando, más personas lo pueden ver en vivo por medio de la web. Todo el tiempo podrás estar en línea, y basta con que le digas a tu juguete “Ok, glass. Toma video”, y él te obedecerá. Tomar video, fotografías, traducirte, decirte dónde estás parado y qué camino tomar con sólo pedírselo, es espectacular. Incluso, ya se llevó a cabo una operación en la que usaron los Google Glass en línea, y donde más doctores estuvieron viendo el proceso en tiempo real, haciendo preguntas y aportando soluciones… ¡Imagínate lo qué puede hacer por ti!
Tendencias | Joyas
Texto y Fotografías: Cortesía de la Marca
TAG HEUER FÓRMULA 1 CHRONO (42mm) STEEL & BRUSHED CERAMIC El Fórmula 1 ha sido el reloj favorito de leyendas de la Fórmula 1, como: Ayrton Senna, Alain Prost, David Coulthard, Kimi Räikkönen y Fernando Alonso. Se trata de una de las líneas de mayor éxito de TAG Heuer hasta la fecha.
Tag Heuer Inspiración Deportiva. Llega a tiempo con los relojes del fabricante número 1 del mundo de relojes de lujo inspirados en el deporte: Tag Heuer.
CRONÓGRAFO CARRERA CALIBRE 16 DAY-DATE EDICIÓN LIMITADA GRAN PREMIO DE MÓNACO DE 43MM. El incomparable CARRERA, el primer cronógrafo deportivo diseñado para los pilotos profesionales y los amantes de los automóviles deportivos, es el abanderado del legado automovilístico inigualable de TAG Heuer. Creado por Jack Heuer en 1963 y llamado así en honor a la difícil y peligrosa “Carrera Panamericana de México”, era un clásico para los pilotos de Ferrari. Esta nueva incorporación a la leyenda del CARRERA es un clásico para los pilotos de Vodafone McLaren Mercedes y rinde homenaje al GRAN PREMIO DE MÓNACO, la carrera más ardua y peligrosa del automovilismo contemporáneo. 52
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Si te gusta vivir experiencias y deportes extremos y, al mismo tiempo, tienes una vida muy activa donde el tiempo lo es todo, el TAG Heuer F1 CHRONO 42mm es idealmente para ti. Inspirado en la tecnología automovilística de alto rendimiento de la Fórmula 1, el TAG Heuer Fórmula 1 es el reloj casual definitivo: caja audaz, diseño y colores equilibrados y sin pretensiones, funcionales y súper resistente, con todas las características de un reloj deportivo profesional TAG Heuer. Simplemente, un reloj para cualquier tipo de ocasión.
Tendencias | Portada
Su hobby: Fútbol Un libro: “En Búsqueda de la Felicidad” de Chris Gardner. Una película: La vida es bella. Un sueño: Ser campeón de Fórmula 1. Una inspiración: Ayrton Senna.
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EL deCAMINO Checo Pérez Por Diego Gutiérrez y Christian Herrera | Fotografía: Cortesía Tag Heuer | Hugo Boss
Es un luchador en la pista de carreras. A su corta edad es reconocido en la élite de Fórmula 1. Y, además, tiene una fundación altruista. El piloto tapatío nos habla sobre su trayecto recorrido en el camino de la vida.
En la Fórmula 1, la máxima categoría del automovilismo mundial, sólo existen 22 asientos disponibles, y uno de ellos se lo ganó a pulso el piloto mexicano Sergio Pérez. Pasión, disciplina y éxito son palabras que podrían definir a Checo -como le llama la mayoría-, quien a su corta edad ya puede presumir el haber consolidado su sueño, aunque queda mucho camino por delante y los logros apenas comienzan.
En entrevista exclusiva para MAXWELL, el piloto de McLaren (la escudería más reconocida del planeta), nos revela sus claves para alcanzar el éxito, nos platica acerca de la Fundación Checo Pérez, su gran proyecto altruista y lo que viene para él. Dejar todo atrás apenas a los 14 años para viajar a Europa en busca de su sueño, no fue algo sencillo. Sacrificios y obstáculos estuvieron en el proyecto, y así fue como comenzó la historia deportiva del jalisciense, quien nos contó: “Llegué a un pequeño pueblo en Alemania, yo no tenía ni idea de lo que era otra cultura, no tenía garantía de nada, pero era muy grande la ilusión que tenía por cumplir mis sueños y llegar a Fórmula 1”. Hace una pausa y continúa: “Sinceramente, fueron muchos momentos difíciles, muchos momentos a solas. Extrañé mucho a mi familia y amigos. Vivir solo en Europa sin conocer la cultura y con limitaciones económicas, me hicieron pensar en muchas ocasiones en tirar la toalla y dejarlo todo, sin embargo, un buen resultado un fin de semana me cambiaba todo, me daba ánimos para continuar y seguir haciendo las cosas al máximo. No me arrepiento de nada, y sé que aún no he llegado ni a la mitad de mi carrera deportiva, así que todo llegará a su tiempo”.
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“Me encuentro en una etapa increíble, estoy muy feliz, más motivado que nunca. En lo personal, nunca me daré por vencido y voy a luchar lo que sea necesario para ser campeón mundial de Fórmula 1”
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El sacrificio valió la pena. Tras demostrar que tenía un talento único en GP2 y otras categorías anteriormente, Pérez fue contratado por Sauber en F1 en el 2011, y ahí permaneció dos años. Su carrera fue en ascenso y, posteriormente, su llegada a McLaren para la temporada 2013 fue una noticia mediática e histórica para México.
Logros inolvidables 41 años tuvieron que pasar para que un mexicano volviera a alcanzar la gloria de subir a un podio de Fórmula 1, el último fue Pedro Rodríguez. Pero con Sauber, Checo logró el segundo sitio en el GP de Malasia en 2012 y luego vinieron, también, los podios de Montreal e Italia. Al preguntarle si recordaba sus logros más simbólicos, nos dijo: “Mi primer pódium en Fórmula 1 fue una experiencia inolvidable, me dejó muchas satisfacciones. Sin duda, mi mejor experiencia en mi carrera deportiva. “El pódium de Montreal, también fue muy especial, ya que había muchísimos mexicanos disfrutando este resultado, y lo vivido en Monza, tras terminar en segundo lugar, fue increíble”.
El valor de su familia “Mi familia ha dado todo por este deporte, somos muy unidos y la pasión de mi papá por el automovilismo nos influenció a todos. Tanto a mi hermano Antonio –también piloto, participa en NASCAR- y a mí nos llamó la atención jugar fútbol inicialmente, pero al final el automovilismo pesó más que eso. Por otra parte, estaba el apoyo de mi mamá con todo su cariño, siguiendo siempre mis pasos. Todo el esfuerzo y los sacrificios dieron resultado”. Asegura Checo, quien está sumamente agradecido con su familia, por ser los encargados de aterrizarlo y bajarlo de la nube. “Trato todos los días de no olvidar de dónde vengo y lo mucho que me ha costado llegar adonde me encuentro, son muchos los sacrificios detrás de mi carrera deportiva”.
Un experimentado Co-equipero Saber sobreponerse a la presión de ser coequipero en McLaren de uno de los pilotos más reconocidos en la F1 cómo lo es Jenson Button, no ha sido tarea fácil para Checo,
quien además de demostrar que puede estar a la altura, ha buscado aprender de la experiencia del inglés, a quien le tiene admiración y respeto. “Ser su co-equipero ha sido una experiencia interesante, Jenson es un gran campeón y tiene mucha experiencia en Fórmula 1, es diez años mayor que yo y, sin duda, debo aprender el máximo de sus fortalezas para el bien del equipo”. Reconoce humildemente el joven piloto.
La Fundación Checo Pérez Con la misión de ayudar al desarrollo integral de los niños, niñas y jóvenes que viven en situaciones vulnerables y zonas marginadas, fomentando una cohesión social y un futuro próspero para México, el tapatío consolidó su proyecto altruista: Fundación Checo Pérez. “Para mí representa una gran satisfacción y orgullo ver un cambio positivo para mi México, y me motiva la idea de que estos niños logren ser personas de bien y libres de violencia, participativos en su toma de decisiones, que puedan alcanzar sus sueños y que tengan las oportunidades que todo niño debe tener”. En este punto, Pérez da muestra de humildad, fortaleza, superación y pasión, valores que él mismo impulsa en la fundación, teniendo como objetivo metas firmes y claras, con la intención de ayudar a los niños más necesitados. Concluye este tema comentando: “Deseo que la ayuda que yo recibí, también sirva para ayudar a otros niños”. Un futuro promisorio Sabedor de que su carrera apenas comienza, Checo sueña con alcanzar el campeonato en F1 y ser un ejemplo a seguir para muchos niños y jóvenes en México, además de dejar una huella imborrable y más grande aún de la que ya ha conseguido hasta el momento. “Quiero aportar mucho para mi país, quiero ser recordado como un ejemplo de alguien que pese a las dificultades, siempre luchó por conseguir sus sueños. Me siento orgulloso de ser mexicano, quiero ser la inspiración de muchos y que el día de mañana sean más los mexicanos corriendo y poniendo el nombre de México en lo más alto de Fórmula 1”. Concluye Checo, quien sigue avanzando en el camino de la vida y las pistas de carreras.
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Tendencias | Moda
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Él: botines Brantano, boina Pepe Jeans & Henley Express, chamarra Etro, mascada Vintage.
Tendencias | Guía de compras
Por Perla Montiel | Fotografía: Cortesía
Mirada de impacto 3 Básicos para un look ahumado. Este estilo siempre está de moda, por algo los grandes diseñadores vuelven a apostar por esta impactante imagen que nunca pasa desapercibida. Para lograr que tu look sea Mega Smokey, lo único que necesitas son 3 productos.
1.
SOMBRA DE COLOR INFAILLIBLE Tono Taupe Royal Es perfecta para lograr un color Smokey Mate hasta por 24 horas, su textura es tan ligera, que aplicarla es de lo más sencillo, y la cobertura es uniforme, además, es a prueba de agua y resiste perfectamente roces y parpadeos, así, que podrás coquetear todo lo que quieras sin la preocupación de que tu sombra se corra.
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2.
DELINEADOR DE OJOS Color Riche Le Kejel Se presenta en tono negro ardiente –una concentración de negros profundos-, con una textura suprema que se desliza con facilidad, logrando dar un efecto tan intenso a la mirada, que cautiva a cualquiera que te vea a los ojos.
3.
MÁSCARA DE PESTAÑAS Mega Volume Collagene Notarás hasta 12 veces más volumen sin grumos, esto, gracias a su cepillo dos veces más grande que los normales. Lo mejor es que su tecnología “Black Booster” para un color mega negro en tus pestañas 24 horas, da un efecto de pestañas postizas.
HOME ARQUITECTURA | INTERIORISMO
Edificios de Usos Mixtos Una realidad cosmopolita. POR REDACCIÓN MAXWELL | FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA ANTARA
Dicen que el imaginar puede ser el principio de una realidad. Imaginemos entonces, una ciudad con proyectos que ofrezcan espacios integrales donde vivir, trabajar, divertirse, hospedarse, comprar y ejercitarse; esto, al más alto nivel de estilo de vida. En la actualidad, todo esto es ya una realidad, a través de los llamados “edificios de usos mixtos”.
Home | Arquitectura
Estos proyectos ofrecen a los ciudadanos y visitantes ambientes de alta calidad y buen gusto, tales como: una eficiente mezcla de comercios VIP, restaurantes de especialidades, viviendas exclusivas con excelentes amenidades y áreas comunes, hoteles de gran prestigio internacional, así como oficinas corporativas que ofrecen a las compañías una imagen de primer mundo, seguridad e instalaciones de lujo, dando lugar al concepto “Elite Mix Life Style”. Algunos ejemplos de estos grandes desarrollos, son: Paseo Andares en Zapopan, Jal., Antara en Polanco y Reforma 222 en el Distrito Federal. Su funcionalidad se alínea al entorno inmobiliario mundial. Gracias a las mejoras en el 68
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Fotografía: CORTESÍA ANDARES
proceso de planeación urbana, podremos ver el surgimiento de edificios eficientes, que garanticen, entre otras cosas, importantes ahorros de energía, reducción en los tiempos de traslado para sus habitantes y diversidad arquitectónica, digna de toda ciudad cosmopolita, contando con elementos propios de las llamadas ciudades del futuro. Este movimiento es, sin duda, generador de una importante plusvalía, pues otorga a los edificios de usos mixtos el carácter de “bienes de gran valor”, por lo que no debe extrañar su exitosa incursión en nuestro país.
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BIENESTAR DEPORTE | SALUD | FAMILIA | FORMACIÓN | FINANZAS PERSONALES
Mujeres de hierro El trabajar con pesas es una forma de volver a activar la hormona que nos lleva a la fuente de la juventud, y ésta es la hormona del crecimiento, conforme pasan los años esta hormona va bajando sus niveles, pero cuando se ejercita con pesas se vuelve a activar. POR CORTESÍA | IMÁGENES: GFXtra
Bienestar | Deporte
La importancia de trabajar con pesas Cada vez son más las mujeres involucradas en deportes que se consideraban sólo para hombres, más mujeres narrando eventos deportivos, informándose, asistiendo a estadios y siendo críticas, pero algo que todavía cuesta trabajo, es el que este grupo comprenda la importancia de trabajar con pesas; existen muchos tabús sobre si “pesas o no”. Los ejercicios de resistencia son los mejores para mantener o cambiar la composición física en las mujeres, lo que yo siempre digo: O pones músculos en tu cuerpo o la celulitis ocupará esos lugares. Y esto es muy cierto, ¿cuántas mujeres qué se dedican a trabajar con pesas tienen celulitis? Muchas veces nos encontramos con la creencia de que si trabajamos con pesas nos vamos a ver más gruesas o masculinas, que la grasa se va a endurecer, que sólo se necesita tonificar, pero sin trabajar con ejercicios de resistencia, sólo hacer ejercicios cardiovasculares, cuando realmente es una parte más de la ecuación para mantener74
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nos sanas. El trabajar con pesas es una forma de volver a activar la hormona que nos lleva a la fuente de la juventud, y ésta es la hormona del crecimiento, conforme pasan los años esta hormona va bajando sus niveles, pero cuando se ejercita con pesas se vuelve a activar, ya que el músculo para repararse y crecer involucra esta hormona, este proceso pasa durante el sueño, cuando el cuerpo se repara; otros de los grandes beneficios es que el metabolismo se dispara. Con los años el metabolismo se va haciendo más lento, para mantener el músculo se requiere de que el metabolismo se vuelva a accionar, cuando trabajamos sólo cardio, una vez que dejas de hacerlo el metabolismo vuelve a regresar a su estado normal, pero cuando se trabaja con resistencia, dependiendo la intensidad, puede el metabolismo estar activado hasta 48 horas después. No es necesario hacerlo diario, con tres ve-
ces por semana es suficiente para estimular los músculos, el ejercicio debe de ser de moderado a intenso, y de acuerdo a tu objetivo, respecto a la cantidad de peso a levantar, nunca te vayas por debajo de lo que necesitas, si levantas muy ligero los resultados no se darán, es preferible trabajar con un peso pesado a que alcances a terminar de 8 a 10 repeticiones que con uno que puedas trabajar horas sin sentir nada más que el ejercicio aeróbico. Beneficios para las mujeres al trabajar con pesas:
• Aumenta masa muscular: En la gran mayoría de las mujeres sólo el 20 a 24% de su peso es su masa muscular, lo ideal es un mínimo de 30%, a mayor cantidad de músculo menos grasa. • Cambia la composición física: Reafirma, tonifica, moldea todas las áreas donde exista músculo, una vez que se empieza a perder el tono muscular aproximadamente a partir de los 30 años, la única forma de mantener la firmeza es con pesas. • Disminuye la acumulación de celulitis: Donde existe celulitis son áreas más frías y el ejercicio, en específico las pesas, aumentan la temperatura corporal, esto dura más, aun después de haber terminado el ejercicio. • Ayuda a personas con diabetes: Esto es magnífico, ya que el músculo necesita de glucosa para nutrirse durante
el ejercicio de fuerza, y éste es una forma de regularla. • Ayuda a bajar el pulso: Hace que el corazón se haga más fuerte. • Previene la osteoporosis: El hueso, al sentir la presión durante la contracción del músculo se protege generando más nutrientes para que el hueso se haga más denso y no se fracture. • Mejora el sistema inmunológico. • Ayuda a mantener una mejor postura: En general y, sobre todo, en caso de artritis da fuerza a otros músculos para soportar las áreas afectadas, de esta forma, también ayuda a otras partes del sistema óseo. • Muchos problemas como las hernias lumbares se ven beneficiadas al fortalecer los músculos de la espalda y abdomen, esto, debe de estar supervisado por el médico y un entrenador certificado.
En general, el trabajar con pesas o resistencia es una forma magnífica para mantenerte fuerte, sana y jovial, no lo pienses, comienza a trabajar, lo que hagas en tus 20’s o 30’s se reflejará en los 40’s, 50’s y en tu vida en general.
Bienestar | Salud
Por Rebeca López P. | Imagen: sxc.hu
La Cirugía Metabólica tiene dos objetivos: control y remisión. El control busca que los pacientes con menos medicamentos, obtengan un “control” de su glucosa, más fácilmente y constantemente, mientras que la remisión consiste en que los pacientes dejen de tomar o inyectarse medicamentos y mantengan niveles de glucosa normales en la sangre. Cada operación exige características del paciente, pero también, del cirujano, ya que pocos la realizan, y deben ser capacitados. Ponte en Contacto: www.cirugiadeobesidadcima.com
Cirugía Metabólica Excelente alternativa para la Diabetes Mellitus Tipo Dos. Al hablar de diabetes, nos referimos a un conjunto de enfermedades metabólicas caracterizadas por la elevación de glucosa en la sangre. Existen varios tipos, y primordialmente se agrupan en dos: La diabetes mellitus tipo uno y tipo dos. En esta edición nos enfocamos a la mellitus tipo dos, analizando sus características pero, sobre todo, hablaremos de una excelente alternativa terapéutica: la cirugía que está revolucionando el contexto para pacientes diabéticos, brindándoles la oportunidad de una mejoría en su calidad de vida e, incluso, lograr la remisión.
Entrevistamos al Dr. Gilberto Ungson Beltrán, pionero en nuestro país ejecutando la operación “Derivación Biliopancreática con switch duodenal” -cirugía más efectiva para el control de la diabetes, con un 98% de probabilidad de su remisión- desde el año 2001. Es el cirujano con mayor experiencia con más de 450 casos, reconocido internacionalmente.
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Doctor, ¿cómo mejora la salud la cirugía metabólica? “Mejora las dislipidemias (elevaciones importantes de los triglicéridos y del colesterol). Al inicio, se pensaba que el efecto se debía estrictamente a la pérdida de peso, pero las investigaciones llevaron a entender que existen mecanismos que contribuyen a que el control de la diabetes, de los maxwell.com.mx
triglicéridos y del colesterol sean consecuencias de los movimientos intestinales”.
¿De qué depende qué alguien alcance el estado de remisión o de muy buen control? “De la edad del paciente, el número de años siendo diabético, el tipo de medicamentos que esté utilizando, y si utiliza insulina puede ser un poco menos probable la remisión; depende, también, del tipo de operación, pues no todas tienen la misma efectividad para alcanzar un buen resultado; por eso, las personas deben ser evaluadas por cirujanos profesionales en el ámbito de la cirugía de la obesidad y metabólica, que puedan ofrecerles las diferentes alternativas; hay que individualizar cada paciente y determinar el tipo de operación que le resultará más efectiva. Hay evidencias contundentes y estudios que lo han demostrado: Las operaciones para este tipo de problemas pueden lograr la eliminación de la diabetes en pacientes, sobre todo, con obesidad grado II”. ¿Qué se requiere para ser candidato? “Se requiere de estudios que establezcan el grado de capacidad que tenga su páncreas de volver a responder y reproducir insulina para hacer posible que la diabetes mejore o remita, estamos hablando del diagnóstico previo a profundidad, para conocer la ‘Reserva pancreática’ y determinar la respuesta de la operación”.
¿Qué viene después de la cirugía? “La recuperación de cirugía por laparoscopía tiene un lapso de dos a tres semanas, se debe seguir alimentación específica y un compromiso ineludible de ingerir suplementos o complementos de vitaminas, proteínas y minerales, para no tener consecuencias a futuro. Sobre todo, la realización de exámenes periódicos posteriores”.
Bienestar | Familia
La familia patrimonio de valores La familia es un don y esperanza de la humanidad.
Ennio Antonelli.
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Sólo la familia respaldada y sustentada en el amor, será capaz de mantenerse unida. Gracias a su cohesión humana y por medio de la fecundidad, la familia es garantía de futuro para la sociedad; en ella se forman y edifican los valores, debido a que es un grupo de encuentros en el cual compartimos con el otro lo que somos y lo que hemos sido. Es precisamente en este clan, donde comienza a formarse la identidad de las personas, porque aquí el ser humano es aceptado y amado por sí mismo. En dicho clan el ser descubre los valores de la solidaridad, la justicia, el servir, el donarse a los demás, el perdón, la lealtad, etcétera; la suma de las virtudes mencionadas, hará que el hombre comience a socializarse en un ámbito de paz, de estabilidad acompañado de un fructuoso intercambio de ideas y experiencias que darán por resultado una maxwell.com.mx
maravillosa persona íntegra e integrada a la sociedad.
La familia es una comunión de personas “communio personarum”, la palabra comunión significa correspondencia de dos o más personas, comunicación de unos con otros, participación de lo común. Persona es un ser humano racional, con voluntad propia e inteligencia, determinativa, auto-determinativa, libre, posee un código de ética sólido fundamentado en la verdad y el amor, este código le permite desarrollar capacidades, elevarse por encima de su condición humana para auto trascender las vicisitudes y trascender genética, intelectual, profesional y espiritualmente el tiempo hacia la eternidad; esto, es una característica de la propiedad o particularidad de la persona, referida en su propia identidad.
Por Rosa María Ordaz | Fotografía: gfxtra
Para tener una visión y noción del significado de los dos conceptos anteriormente dados y unificados en la expresión “comunión de personas”, armonizaré dos palabras que van entrelazadas reafirmando la naturaleza social del hombre: Comunidad con comunión, cuya etimología latina nos designa que es confirmación y refuerzo de la unión de muchos que existen y obran entre sí; también, corrobora la confirmación y el refuerzo, en la cual se da paralelamente la afirmación recíproca, teniendo como peculiaridad la unión que impulsa a los hombres a reunirse entre ellos como personas que viven juntas en una congregación familiar. Ahora, analicemos a la familia como la más pequeña célula de la sociedad, cuyos fundamentos éticos servirán por excelencia a la realización y formación del sujeto. La familia es el núcleo donde se revela la identidad de unicidad e irrepetibilidad de cada hombre, descubrimos tal belleza y riqueza, cuando tomamos conciencia primeramente que el hombre es y será siempre la única criatura en la tierra a la que el Ser Supremo ha querido por sí misma. Esto, confirma que la personalidad del hombre producirá en su interior una identidad que lo auto refiere y conduce a encontrarse consigo mismo, descubriendo que su auténtica libertad, dignidad y trascendencia se encuentran en la analogía de su naturaleza a Él.
El hombre es capaz de tal don, precisamente porque es persona y la estructura propia de ésta, es la auto posesión y el autodominio; justamente, se posee porque es señor de sí mismo en la medida del propio sujeto. La palabra auto dominio significa estar consciente del libre albedrío, para tomar las propias y exactas decisiones basadas en una inteligencia justa, que permitirá meter en un razonable orden de jerarquías sus prioridades y necesidades, formando paralelamente en el individuo un carácter sólido y determinante para sucumbir a sus propios instintos que lo poseen, subyugan y apoderan de él; sustrayéndolo de su auténtica libertad e identidad. Por todas estas virtudes y atributos, la familia es un don para la humanidad.
Mayores informes seminarios y conferencias relacionados con el tema rosym95@hotmail.com www.grandezaydignidad.com Rosa María Ordaz You Tube www.radiochronos.com.mx
Bienestar | Formación
Por Luisa Ramírez Mancera | Imagen: gfxtra
“El éxito en la vida no se mide por los objetos o el dinero, sino por el cúmulo de dicha que uno siente”. Esther y Jerry Hicks
Pensando en la vida como un juego, esto equivaldría a que durante los primeros años de vida principalmente, hubiéramos recibido un instructivo incompleto, poco claro y con algunas instrucciones falsas, que además, se postularon como verdades absolutas. Pareciera que el mundo físico es todo lo que hay. La ciencia tradicional asume que cualquier cosa que no pueda ser medida, examinada en un laboratorio o comprobada por los cinco sentidos, simplemente no existe, por lo que toda la verdad se ha reducido a la realidad física, dejando desterrada la dimensión espiritual.
Lo que las escuelas no enseñan Desaprender lo aprendido. A veces tengo la sensación de haber pasado la mitad de mi vida aprendiendo y la otra mitad desaprendiendo lo aprendido. En mi trabajo como instructora y capacitadora, con mucha frecuencia veo los mismos síntomas, y no sólo eso, sino que además, palpo la inminente necesidad de que eso realmente suceda (desaprender) para que sea posible incrementar nuestro cúmulo de dicha. Es curioso cómo a lo largo de la existencia, adquirimos conocimientos parciales y controlados del mundo físico, y muy poco o nada sobre lo que sucede dentro de nosotros o sobre lo no manifiesto. 80
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No es raro, por lo tanto, que si para la mayoría de la gente el mundo físico es lo único que existe, en las escuelas, universidades y a través de la cultura en general, se dé toda la importancia a los asuntos que tienen qué ver con estos temas y se deje a un lado lo que tiene qué ver con nuestra verdadera naturaleza.
Y es justamente a eso a lo que me refiero cuando hablo de desaprender lo aprendido. Me refiero a ser capaz de romper con patrones mentales colectivos y heredados que nos mantienen sujetos al sufrimiento; me refiero a descubrir todo lo que es falso en nosotros, porque sólo reconociéndolo cómo algo que no somos, podemos aspirar a una transformación duradera y profunda de la consciencia humana; me refiero a la posibilidad de encontrar nuestra verdadera naturaleza, más allá del nombre y de la forma, y de sentir la unidad con el Ser y con todo lo que existe. A veces, conforme desaprendo y expando mi conciencia, experimento con más frecuencia cúmulos de dicha… intermitentes de felicidad, que acepto y disfruto intensamente… aun sabiendo de sus eclipses, sus regresos y sus tránsitos fugaces.
Bienestar | Finanzas Personales
Riesgo Patrimonial ¡Podemos mitigar sus consecuencias! “Hay que tomar decisiones oportunas que nos permitan disminuirlo, controlarlo y, así, proteger nuestro patrimonio”.
A lo largo de nuestra vida, con el esfuerzo de nuestro trabajo, vamos acumulando bienes materiales: muebles, inmuebles, dinero en efectivo, etc., los cuales forman nuestro patrimonio. Estos bienes están expuestos a lo que llamamos “Riesgo Patrimonial”. Es silencioso, latente en las finanzas de todas las personas, y cuando se presenta, los efectos pueden ir desde problemas menores, hasta la pérdida de todas nuestras pertenencias. 82
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Riesgos patrimoniales más importantes, sus efectos y la forma de contrarrestarlos: • Fallecimiento prematuro o un problema de invalidez. Estos casos provocan que el patrimonio –si aún no se encuentra completamente consolidado- sea insuficiente para continuar con el estilo de vida que se tiene. Puede ser que existan créditos o préstamos por los cuales la familia tenga que responder y que no se cuente con la liquidez suficiente para hacer frente a dichos compromisos. Esto, puede obligar a la familia a sacrificar el patrimonio. En el caso de la invalidez, además de que la persona afectada ya no genera ingresos,
Por C.P. Perla Camarena Jiménez | Consultor Patrimonial Financiero perlacamarena@prodigy.net.mx | Imagen: gfxtra
se incurre en gastos adicionales debido a su nueva condición.
de estas enfermedades, hasta el punto de sacrificar el mismo patrimonio.
• Riesgo patrimonial por una enfermedad larga o grave. De acuerdo a datos estadísticos, los problemas de salud metabólicos o autoinmunes, van en aumento en la población desde edades más tempranas. Las instituciones gubernamentales, así como las personas que se atienden en instituciones privadas, gastan cada año cientos de miles de pesos en la atención
Finalmente, tengamos siempre en mente que el riesgo patrimonial, no es algo que nosotros decidamos tener o no, por lo tanto, hay que cubrirlo. Basta con que levantemos un poco la mirada y observemos alrededor, nos daríamos cuenta de que todos tenemos, por lo menos, una historia qué contar con respecto a un riesgo patrimonial no cubierto.
Solución: La forma de cubrir este riesgo, es a través de un seguro de vida con cobertura contra invalidez, para que la familia cuente con una suma asegurada que les permita conservar su estilo de vida y darles tiempo para generar nuevos ingresos, sin que se tenga que sacrificar ninguno de los bienes actuales.
Solución: La forma de cubrir este riesgo es a través de un seguro de gastos médicos mayores. Cuando una enfermedad grave no deseada se presenta, existen compañías que a partir de cierto monto resuelven la parte financiera de la enfermedad, protegiendo así, el patrimonio de las familias.
Publirreportaje
Texto: Cortesía Franck | Fotografía: Bruno Gómez De la Cueva
grados y edades, desde Pre-Ballet hasta Advance. Los alumnos presentan sus exámenes de grados, formando bailarines completos y brillantes.
En Franck las alumnas pueden estudiar la carrera de Bailarina Profesional, con el nivel de solistas R.A.D., para poder ingresar en cualquier compañía de ballet clásico profesional; o la carrera de Maestra de Ballet a nivel licenciatura R.A.D, con todos los estudios correspondientes: Anatomía, Historia del Ballet, Pedagogía, Técnicas de Enseñanza, Música, Escenografía, Coreografía y obtener su diploma y registro a nivel mundial como el Membership Teacher Royal Academy of Dancing y poder ejercer como maestras en cualquier parte del mundo, actualizándose con dos cursos al año con ex bailarinas y examinadoras inglesas.
El mundo del ballet
En la academia no sólo se aprende una disciplina, también, Miss Carmen enseña a amar y a tener pasión por el ballet.
Una magnífica opción para tus hijos. Para obtener un desarrollo integral en los niños, es necesario complementarlo con actividades deportivas, artísticas y recreativas; en ese sentido el ballet se presenta como una magnífica opción, con sólo dedicar dos o tres horas por semana a la práctica de esta técnica, los pequeños desarrollan una coordinación motriz adecuada y adquieren una postura correcta. LA HISTORIA DE FRANCK En esta escuela (supervisada por la Real Academia de la Danza Inglesa) la actividad se centra en el ballet clásico, ya que es la base de todas las disciplinas artísticas relacionadas con la danza, sin embargo, se apoya con clases de modern jazz y tap con el sistema Imperial Society Teacher’s of Dancing con reconocimiento a nivel mundial.
Los grupos son reducidos, cuentan con atención personalizada y se organizan por 84
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Dirección Juan Manuel González Ureña 81, Col. Nueva Chapultepec, Morelia, Michoacán.
La escuela audiciona a sus alumnas desde quinto grado para formar parte de su compañía juvenil Royal Ballet Franck, la cual hace presentaciones de forma semiprofesional, como: El Cascanueces, La magia de Oz, Moving out, Mamma Mía, El Lago de los Cisnes y Cat’s, entre otras. Con la experiencia de 46 años de trayectoria, 34 años en la ciudad de Morelia y tres generaciones que los respaldan, Franck continuará trabajando con fuerza y energía, ofreciendo trabajo de calidad.
BUENVIVIR LEJANÍAS | CERCANÍAS | EL LUGAR | GOURMET | VINOS
CHILE Un viaje de sabor. Una de las mejores maneras de conocer un país es a través de su comida, y qué mejor si acompañamos excelentes platillos con un buen vino. Conoce Chile y sus rutas del sabor. POR EDMUNDO MOCH FOTOGRAFÍAS: JUAN FRANCISCO VÁZQUEZ
Buenvivir | Lejanías
Fueron los indígenas chilenos junto con los conquistadores españoles, quienes definieron la actual gastronomía chilena, logrando como resultado un maridaje perfecto entre sus vastos productos locales como los vegetales y mariscos, y los productos importados por los españoles.
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Sí viajas a Chile no olvides probar: • Un buen asado. • Los anticuchos. • La carbonada. • La cazuela. • El charquicán. • Las empanadas. • Centolla. • El pastel de choclo. • Los alfajores. • El vino local.
EL VINO CHILENO Si hay algo que distingue a Chile, son sus vinos. Además de producirlo en sus cepas Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay, Merlot y Sauvignon Blanc, se produce la chicha y el pisco chileno, también, procedentes de la uva.
A pesar de que la producción de vino en Chile comenzó con la llegada de los españoles, fue en el siglo XX cuando la producción del vino en Chile floreció, al lograr lazos comerciales permanentes con enólogos y viñedos franceses y estadounidenses.
Dentro de los más reconocidos viñedos chilenos se encuentran: • Maipo • Maule • Curicó • Rapel • Colchagua • Casablanca
LAS RUTAS DEL VINO Distribuidos principalmente en el centro del país, las rutas del vino en Chile ofrecen al visitante la posibilidad de conocer de cerca el proceso de la elaboración del vino y degustar los vinos ofrecidos por las distintas casas y viñedos con las que cuenta Chile, como: Concha y Toro, viña Errázuriz, Cousiño Macul y viña Undurraga. Incluso, podrás tomar el famoso tren del vino: un tren de vapor que te transportará a través de los hermosos paisajes y viñedos chilenos mientras degustas un excelente vino acompañado de quesos y productos gourmet.
Dentro de las muchas rutas del vino que ofrece Chile, podrás conocer: el Valle Aconcagua, el Valle Casablanca, el Valle San Antonio, el Valle del Maipo, el Valle Capaoal, el Valle de Curicó, el Valle del Maule y la Ruta del Vino de Limarí. maxwell.com.mx
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Pueblos Mágicos con extraordinarios conventos Tzintzuntzan, lugar imperdible en tu lista de viajes. Significa “Lugar de colibríes” y se encuentra a 17 kilómetros de Pátzcuaro. Te ofrece una ventana al misterio de su origen indígena, fuerza y raíz de Michoacán, visitando uno de los sitios arqueológicos más conocidos del Estado: Las Yácatas, cinco basamentos piramidales alineados de suroeste a noroeste, construidos en forma de ojo de cerradura. 88
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Texto y fotgrafía: Cortesía de Secretaría de Turismo de Michoacán
Por Cortesía de Secretaría de Turismo de Michoacán / visitmichoacan.com.mx twitter @turismo_mich / facebook/visitmichoacan / youtube: vivemichoacan
Qué ver:
Podrás admirar los olivos en el Atrio de los Olivos del ex convento Franciscano. Los misterios del lugar los puedes develar en el antiguo Convento de Santa Ana y, asómbrate, que es la comunidad la encargada del monumento y, además, se constituye como anfitriona de la capital indígena. Interactúa con la historia a través de la museografía; descubre la interpretación indígena del arte europeo: encontrarás detalles fascinantes. Artesanía:
“Panikua” de trigo, de tule, alfarería en barro rojo, negro, blanco y café; textiles, madera, cantera y chuspata.
Zona arqueológica y museo, ex Convento Franciscano del siglo XVI, Capilla abierta de San Camilo, claustros, pila bautismal, Atrio de Los Olivos, cruz atrial, los “Janamus”; Templo de San Francisco y de Nuestra Señora de la Concepción, Antiguo Hospital de Indios, Capilla abierta aislada, panteón, embarcadero, mercado de artesanías y de cantera.
Gastronomía:
Comida de la región con las cocineras tradicionales. Puedes probar el caldo ahogado, posuti, atole de grano, churipo de pescado, corundas y charales. Festividades:
Maravíllate con los 54 monumentos vivientes, que son los olivares más antiguos plantados en América.
•Febrero 21: Fiesta del Señor del Rescate.
•Marzo / Abril: Representaciones de Semana Santa, los penitentes el Jueves Santo. •Octubre: Fiesta patronal de San Francisco de Asís.
•Noviembre 1 y 2: Noche de Muertos, ofrenda a las ánimas.
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Buenvivir | El Lugar
La Ruta Natural Un palídromo lleno de vida. Conocido por los amigos como “La Ruta”, es un espacio donde se practica la agricultura urbana orgánica: sin pesticidas, ni fertilizantes y de una manera sustentable con productos locales y todo de temporada. La filosofía de este mágico lugar, es concientizarte sobre cómo puedes alimentarte correctamente
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y enseñarte a realizar tus propias hortalizas de traspatio, es decir, en tu casa. En verdad, logran inspirarte para que lo hagas de manera limpia y sustentable a través de talleres y cursos frecuentes, con la finalidad de que cada vez seamos más las personas interesadas en comer bien y tener un huerto natural en nuestro hogar.
Los productos que puedes adquirir, son: vegetales de hoja, lechuga, espinaca, acelga, hierbas finas, berenjena, jitomate, manzana, pera, granada, mango,
Texto: María Fernanda Lavalle / Fotografía: Vinicio Herrera
melón, arúgula y muchos más; el único requisito es que sean de temporada.
En “La Ruta” se preocupan por informarte que sólo hay que comer alimentos de estación, para fomentar el consumo local y nacional, porque traerlos de otras partes del mundo implica un gasto económico y energético impresionante.
Recomendación: Asiste a sus encuentros entre productores agroecológicos y consumidores responsables cada 15 días, en sábado, a partir de las 11:00 horas, encontrarás hortalizas, fruta de temporada de distintos municipios, miel, tabaco, quesos, pollo, pavo, huevo, etcétera.
Tip: Mientras compras productos en el encuentro, siéntate un rato a degustar una hamburguesa de lentejas y tómate una cerveza artesanal, eso será la cereza del pastel en tu visita.
Contacto: Francisco Gónzalez León 78 esquina Juan de Dios Pesa, Col. Santa María de Guido Teléfonos: 323 73 23 y 443 33 740 04 La Ruta Natural
Buenvivir | Gourmet
Texto y fotografía: Cortesía Villaló Texto y fotografía: Cortesía de Pepe Gaucho
Pizza Cuatro Quesos Una receta uruguaya de Pepe Gaucho. Ingredientes 200gr. de masa para pizza 100ml. de salsa napolitana 100gr. de queso gouda 30gr. de queso de cabra 50gr. de queso mozzarella 40gr. de queso gorgonzola
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PROCEDIMIENTO Primero hay que crear la masa: bate harina y levadura hasta que obtengas una masa uniforme. Después, coloca esta masa en forma de aro ( lo cual le da forma de pizza redonda) previamente cocida, sobre una charola delicadamente espolvoreada con harina; luego, vierte la salsa de jitomate napolitana sobre el aro y expándela uniformemente. Ahora distribuye el queso crema, mozzarella, gouda y un toque de gorgonzola al final. Colócala en el horno hasta observar que los quesos estén bien derretidos y la masa dura, pero no crujiente. ¡Rebánala y listo! ¡A disfrutar con tus amigos esta deliciosa pizza artesanal uruguaya!
Buenvivir | Vinos
Rainbow Shot Los colores del arcoíris en tu paladar. El Rainbow Shot es la bebida más famosa de Villaló desde que abrió. Es una de las principales especialidades de la coctelería, diseño del asesor y primer gerente, Luis Soto; él llegó con experiencia en barras desde Cabo San Lucas y siempre pidió que se respetara la receta de su original creador Denisse Ripey. Se requiere bastante práctica, agilidad y cierto talento para lograr hacer el Rainbow Shot ideal, con los nueve colores distintos y contrastados en cada uno de los caballitos. 94
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Texto y fotografía: Cortesía Villaló
“Todo se combina en un shaker y una vez agitado, se vierte rápidamente en cada caballito de cristal, sin detener la caída del líquido en ningún momento, para así, crear el efecto del arcoíris”.
Los ingredientes de esta bebida, son: vodka, Triple Sec, Blue Curazao, jugos frutales y granadina. Todo se combina en un shaker y una vez agitado, se vierte rápidamente de cada caballito de cristal, sin detener la caída del líquido en ningún momento, para así, crear el efecto del arcoíris.
Generalmente hay una hora del viernes que lo ponen en promoción: 50 pesos, y cuando los cumpleañeros visitan el bar, es una tradición enviarles uno de cortesía, puede compartir los shots con sus amigos a modo de festejo o beberlos todos él mismo, ya que es un ritual para la buena suerte.
Buenvivir | Vinos
Por María Fernanda Lavalle | Fotografía: Cortesía
Ludovic Ducrocq Embajador de una gran Marca y conocedor del whisky. “Ludo” como lo llaman sus amigos, visitó Morelia para presentar la marca de whisky Grant’s, y en una amena plática nos empapó de sus conocimientos sobre esta bebida ancestral y del rol que ejerce dentro de la empresa escocesa.
Ludo, cuéntanos algunos detalles acerca de tu trabajo y lo que haces: “Soy embajador de marca global, viajo por el mundo para promocionar Grants. Ayudo a la gente a entender lo que se vive alrededor del whisky, cómo, dónde y quién lo hace, e informo acerca de la familia que lleva cinco generaciones en este negocio. Expongo la manera tradicional de su producción. Trabajo junto al maestro mezclador, quien se encarga de realizar las combinaciones de los productos. Coordino al equipo de marketing y trabajo con un grupo de embajadores alrededor del mundo: Colombia, Venezuela y Brasil, a quienes yo mismo selecciono y entreno; es muy interesante”. ¿Cuál es tu whisky favorito? “Me gustan todos los Grant’s y disfruto además de los escoceses, los procedentes de otras partes del mundo”.
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¿Qué whisky nos recomiendas después de una reunión de negocios? “Serviría algo bien balanceado, tal vez los del norte de Escocia podrían adaptarse, el Family Reserve cuenta con estas características y logra un sabor completo, son una opción segura”.
¿Qué características le das a una botella de whisky para ser exclusiva y de calidad? “Para mí es la que te hace sentir especial, hay algunos que son baratísimos pero que yo amo, algunos bebedores viven momentos que los marcan. Yo recuerdo varios y dije ¡wow! el lugar correcto, inesperado. En especial recuerdo dos vivencias inolvidables”. Como embajador global, ¿crees que invértir en Morelia es una buena idea para las grandes empresas? “Si, absolutamente, esta compañía tiene una visión a largo plazo y la idea es vender muchas botellas. Venir aquí tiene sentido. En Escocia, Morelia sería la segunda ciudad más grande -nos dijo riendo- y aquí hay una gran cantidad de bebedores de whisky”.
lounge INAUGURACIONES | EVENTOS | LA NOVEDAD
Colecciones Creativas Del Instituto Di Cormo POR M.A. EDGAR ACEVES | Fotografía: SUSANA TORRES
En días pasados se dieron cita en Multicentro Morelia más de 750 personas que apoyaban a futuros profesionales de la moda a través del Instituto Di Cormo, en el marco de un pleno fashionista.
Lounge | Pasarela
Pasarela Fashion show Kahlo 2013 Diseños de alumnos del Instituto Di Cormo.
Los invitados disfrutaron visualmente de la creatividad, innovación, inspiración y profesionalismo de los excelentes diseños de 35 alumnos de la licenciatura de Diseño de Modas y Mercadotecnia Publicitaria. Esta exposición presentó un total de 125 outfits inspirados en el tema de la pasarela: Frida Kahlo. La apertura sucedió con una actuación sin precedente de la actriz Dulce Mariel, quien nos llevó a revivir momentos de la vida y obra de Frida. Le siguió la presentación de lencería y corsetería, finalizando con propuestas casuales, noche, gala y moda nupcial. MAXWELL fue testigo de las colecciones que los creativos propusieron para esta
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Texto: Cortesía I Fotografía: Susana Torres
temporada, en las que se encontró un refresh cultural, manejando una evolución de colores desde los sofisticados neones con combinaciones eclécticas, siempre manteniendo una rigurosa línea de equilibrio estético, hasta los diseños que se basan en lo discreto, monocromático y moderado. Esto es lo que vestirá a esta generación que protesta pasivamente por un cambio de mentalidad.
El color blanco, el negro y el gris se proponen con sutilidad; existe una combinación entre las transparencias y las formas cuadradas, los estoperoles se vuelven parte de la inmunidad a la crítica, trascendiendo en la mezcla de texturas y estampados. Por último, nos dimos cuenta que la prioridad más imperante para la reconocida institución, es ser punta de lanza para sus estudiantes y egresados, quienes cuentan con el apoyo incondicional de su academia.
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Lounge | Inauguración
OLIO TERRAZA & BAR ABRE SUS PUERTAS
Un concepto integral, en el que pasarás un rato muy ameno.
En días pasados se inauguró, Olio Terraza & Bar, un lugar en donde el ambiente es muy agradable, gracias a su decoración cálida, sencilla y de muy buen gusto. Aquí predominan las luces acogedoras por la noche, mientras que durante el día, se caracteriza por la entrada de mucha luz, ventanas y mesas que te hacen sentir en el campo, y flores por todos lados le dan el toque sofisticado al restaurante. En el evento pudimos degustar delicias italianas que preparó el chef Phillipe Davie, proveniente de Nueva Orleans, como: carpaccio de salmón, pulpo y manzo; pizza tropical a la leña y una riquísi-
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Texto: María Fernanda Lavalle I Fotografía: Bruno Gómez De La Cueva
ma ensalada César. Las bebidas que ofrecieron fueron un refrescante clericot, tequila, ron y varios cócteles preparados. Lo imperdible fue “La Fiesta de la Molienda”, mejor conocida como: "El Pisado de la Uva", en la que las guapas invitadas e invitados especiales participaron en el tradicional ritual para preparar el vino de mesa de forma clásica, y fue así, como pasamos un rato muy agradable en el nuevo restaurante italiano ubicado en el centro comercial Paseo Altozano.
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Lounge | Presentación
Presentan nueva línea de SEAT León 2014 Un modelo renovado y súper equipado.
El pasado 14 de junio de 2013, en las instalaciones de la agencia SEAT Acueducto de nuestra ciudad, se realizó la presentación de la tercera generación del SEAT León 2014. Play Events se encargó del evento a través de una noche española, que comenzó en punto de las 20:00 horas. Invitados y amigos degustaron bebidas y bocadillos, ambientados por luces y música. La presentación comenzó con una serie de vídeos, gráficos y demostraciones dinámicas del renovado modelo, que corrió a cargo de su excelente y atento equipo de ejecutivos de venta.
Este nuevo diseño ofrece un sinfín de elementos de tecnología de punta: Sistemas de asistencia al conductor, info entretenimiento, bastidor y motorizaciones. En este sentido, los motores combinan dinamismo con destacada eficiencia.
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Texto: Cortesía I Fotografía: Susana Torres
SEAT apuesta por México como país clave para su crecimiento e internacionalización y espera, con el León (y el Ibiza), consolidarse entre las diez Marcas más vendidas en México, tras crecer un 60% en los dos últimos años. SEAT ha arrancado este año 2013 creciendo a un ritmo de 8.5% en México y en los cuatro primeros meses ya ha matriculado 7,360 automóviles, situándose como la novena Marca más vendida del país.
León 2014, es un auto digno de su valor, el cual ronda desde los 256 mil hasta los 328 mil pesos. Es muy importante mencionar, que en el mercado no existe otro auto que ofrezca las mismas cualidades.
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Lounge | Evento
El aniversario más esperado Etiquette, música, novedad y buen gusto.
Morelia necesitaba de espacios en donde se pudiera disfrutar de la compañía de buenos amigos y, al mismo tiempo, convivir en lugares propositivos y diferentes. Etiquette lo hizo posible con su elemento distintivo: la música. Están de manteles largos celebrando su primer aniversario, llevando bajo el brazo el logro de atraer al público nuevo que no asistía a fiestas de música electrónica, rompiendo paradigmas, promoviendo géneros musicales tan diversos que van desde el jazz, pasando por el house, el hip hop, el blues, hasta llegar al reggae, abriendo espacios en eventos culturales y culinarios dentro de nuestra ciudad.
Por eso, en MAXWELL festejamos con ellos su primer año de vida, en el cual nos han divertido y hecho conocedores de estos géneros musicales, que por lo visto, a todos nos encantan. ¡Felicidades! Y sigamos bailando al ritmo de los mejores beats con Etiquette. 106 maxwell.com.mx
Texto y fotografía: Cortesía Etiquette
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Lounge | Evento
Noche gourmet
En el restaurante Los Mirasoles.
En días pasados se llevó a cabo una cena maridaje de altura, con platillos de la chef Rubí Silva, y vinos Segura Viudas, de parte del enólogo Kevin Blanco, en el restaurante Los Mirasoles.
Un grupo selecto de morelianos tuvieron la fortuna de degustar vinos tintos y espumosos de denominación de origen de cava, de la región española Segura Viudas, que ofrece vinos con notas más frutales y amables al paladar, como: xare-lo, macabeo, parellada y chardonnay.
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Texto y fotografĂa: Susana Torres
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Lounge | Evento
CAFÉ EUROPA
Estrena espacio y nueva imagen.
En fechas recientes abrió sus puertas un nuevo concepto de la reconocida marca Café Europa. En el lugar se siente un acogedor ambiente apto para ir a tomar un café y disfrutar de una plática muy amena. La decoración está ambientada con luces cálidas que te hacen sentir como en casa, en la parte exterior, se encuentra la terraza, la cual cuenta con sillas para quien gusta ver el pasar de la gente o, simplemente, disfruta del aire libre; en la parte de arriba están disponibles cómodos sillones para quien busca privacidad. En este Café encuentras postres y pasteles de la más alta repostería, así como las bebidas que los distinguen: cappuccino italiano, latte, americano, macchiato, expresso doble, moka y granita de café, entre muchas otras especialidades.
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Por María Fernanda Lavalle | Fotografía: Cortesía
El corte de listón lo realizaron Jorge y Martín López Orduña, junto con la especial presencia de Jaime Ramírez Díaz. El ambiente que se vivió fue íntimo y de amigos cercanos, por lo que la familia Café Europa celebró un logro más dentro de sus más de cinco décadas de vida.
Durante el evento se degustaron deliciosos canapés, y el brindis de honor se realizó con vinos tintos y bebidas del establecimiento. ¡Felicidades! Y no olviden pasar a visitarlos en Espacio Las Américas.
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Lounge | La Novedad
Texto: María Fernanda Lavalle Fotografía: Vinicio Herrera
Un espacio para la diversión Chapulín Bar Social y su lado gourmet. Este original bar te invita a pasar una tarde agradable en compañía de tu pareja o amigos. Se distingue por su arquitectura sobre los demás lugares de la ciudad, ya que su estilo te traslada a la casona antigua de tu abuela, donde disfrutabas de las acogedoras estancias y la comida deliciosa. Es un lugar auténtico y sin pretensiones, sus elementos naturales en combinación con los cómodos espacios para sentarte y convivir, hacen que tu experiencia sea distinta y siempre te vayas con un buen sabor de boca queriendo regresar.
En su área de restaurante te ofrecen cocina de autor, con platillos deliciosos que puedes compartir para que pruebes la variedad de su menú. 112 maxwell.com.mx
Asiste por la tarde, entre las 16:00 y 20:00 horas, pide un platillo para compartir al centro, mientras degustas fresca cerveza artesanal y disfrutas de la música y el ambiente antes del anochecer.
Recomendación del chef: Sashimi de atún y brochetas de pollo. Ambos son frescos y ligeros, así, podrás seguir disfrutando por la noche del buen ambiente del lugar.
Ubicación Boulevard García de León 1344-A, C.P. 58260, Morelia, Mich. Teléfono: 209 92 30. Feacebook: Chapulín Bar Social Horario de martes a sábado de 4:00pm a 3:00am. Más sobre Chapulín Servicio de valet parking, cocina de autor, mixología, cerveza artesanal, destilados, acceso a silla de ruedas y DJ invitados.