ÍNDICE
ARTE&CULTURA 08 Libros
Palabras Fractales La Novela Perdida de Borges
10 Incógnita
Robin Williams
18 Cine Films
de elegancia y sensualidad en la Bahía
Sex Appeal del cine hispanoamericano
ENTORNO 14 Personalidad Personality
Pág. 24
Dalia Félix Una guerrera sobreviviente del cáncer de mama
16 Creadores Creators
Arquitecto Carlos Palomera Pasión que construye a base de aprendizaje
18 Historia de Éxito A Success History Hyatt Ziva Nuevo concepto: todo incluido
BUENVIVIR 34 Lejanías Far away
Tradición, Colorido y Contraste
38 Cercanías
Valle de Bravo Un respiro de confort
40 Gourmet
Festival Gourmet Internacional
42 Vinos
Vinos Selectos “Freixenet”
Pág. 20 TENDENCIAS
44 Relaciones
20 En Portada Cover
46 Educación
Ana de la Reguera Orgullo de México en el extranjero Mexico´s pride abroad
24 Moda
Fusión de Elegancia y Sensualidad en la Bahía
28 Joyas
Royal Oak Offshore “26470”
30 Autos
Koenigsegg Agera One:1
32 Gadgets
Para amar más tu auto
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BIENESTAR
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¿Te piden consejos pero no los siguen? DanZirco
LOUNGE 48 ANIVERSARIO
Celebra MAXWELL cinco años en Vallarta- Riviera Nayarit
64 Perfil
Óscar Cuevas Las Relaciónes Públicas son su mejor talento
DIRECTORIO
CORPORATIVO NACIONAL PLAZA VALLARTA-RIVIERA NAY. Director • Alberto Martínez direccion@grupomaxwell.com.mx SUB DIRECTOR • Víctor Loreto Escalante Pérez victorescalante@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx EDITORA • Sandra Medina smedina@grupomaxwell.com.mx DISEÑO Y ARTE • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE ARTE y diseño • Sofía Malacara Muciño COORDINADOR DE PUBLICIDAD • Ernesto Adahir Cruz Alcaraz Asesor de Imagen • José García josegarcia@grupomaxwell.com.mx DISEÑO ELECTRÓNICO • Mario Jorhel Cruz Ibarra FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Eduardo Mugica, Bernardo Luna, Georgina Mendoza, Emmanuelle Elías López CORRECCIÓN DE ESTILO • Elia Noemí Escalante Pérez
DIRECCIÓN COMERCIAL • Noé Peña noe@maxwellvallarta.com Coordinación Comercial • José Navarro jose@maxwellvallarta.com DIRECCIÓN EDITORIAL • Sabrina Peña sabrina@maxwellvallarta.com DISEÑO GRÁFICO • Facetas Publicidad ASESORES DE CUENTA Flor Castillo / Ana Magro / Emelinee Santana OFICINAS VALLARTA Teléfono: (322) 224 7812 / 293 3400 (322) 225 1500 y 01 800 838 8680 /MaxwellVallartaRivieraNayarit vallartamaxwell www.maxwell.com.mx Oficinas en: LEÓN QUERÉTARO GUADALAJARA MÉXICO, D.F. PUEBLA MORELIA MCALLEN
EJECUTIVOS DE CUENTA Ma. Esperanza González Romero, Claudia Rode, Karina Marmolejo, Martha Ceja CIRCULACIÓN • Óscar Alcaraz Paz ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales ASISTENTE ADMINISTRATIVA • Karla Hurtado Cortés DIRECTOR DE FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López AGRADECIMIENTOS José A. Topete ( Video aéreo) www. smartdrones.com.mx, Claudet Morales; Facebook: Póntelo con Entaconadissima, Paloma García Salón/ Facebook: pgsalon
EN PORTADA Ana de la Reguera
MAXWELL, publicación mensual editada por Grupo Editorial Maxwell en calle Picacho 107, Jardines del Moral, C.P. 37160 León, Guanajuato. Teléfonos. (477) 7730000 y Fax. (477) 7731006. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell.
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CARTA EDITORIAL
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os emociona saber que falta poco para terminar un año más, y como en cada edición, hemos redescubierto las personalidades y las marcas que hacen grande a Vallarta-Riviera Nayarit. Las hemos reunido en las páginas de esta publicación para celebrar con ellos y con nuestros lectores el cierre del 2014. Cuando te adentres en este número de MAXWELL, te apasionarás al igual que nosotros con la historia y los secretos de Ana de la Reguera. Platicamos en exclusiva con la actriz desde Los Ángeles, la charla sólo fue la confirmación de su sencillez, talento y nobleza; además, descubrimos que parte de su tiempo lo invierte en la asociación que preside y que atiende a los niños más vulnerables de su Estado natal. Te invitamos a conocer Buenos Aires (Argentina) y Valle de Bravo (Estado de México), dos sitios que tendrás que considerar al momento de elegir dónde pasarás tus próximas vacaciones. Una deliciosa selección de vinos, los gadgets más novedosos, autos y la joya más reciente de Audemars Piguet, servirán de ejemplo si ya estás pensando en los regalos de Navidad y Fin de Año. En MODA, Flor Castillo, Carmen Peña y Agencia Facetas nos trasladan a Puerto Bahía Villas & Spa para presentarnos la propuesta de temporada de los diseños de Adriana Rosiles Colección y Zingara; siluetas de mucho vuelo y estampados propositivos son los protagonistas de este photo shoot. Para esta edición nos fue emocionante también, conocer las entrañas del proyecto de remodelación de Hyatt Ziva Puerto Vallarta. El ambicioso proyecto renovó sus restaurantes, la recepción, el Spa y las habitaciones. Con rostro más fresco, el hotel seguirá conservando el espíritu de servicio que los ha caracterizado. Así es como hemos llegado al cierre del año, con nada más que buenos deseos para quienes directa e indirectamente hacen cada página de esta revista. A quienes este año nos brindaron su tiempo para ser entrevistados o fotografiados, a quienes anunciaron sus productos y servicios y, sobre todo, a quienes leyeron cada historia durante estos doce meses, les deseamos las mejores fiestas.
We are thrilled to know that it is almost the end of the year and as in every issue we have rediscovered our personalities and brands that make Vallarta Riviera Nayarit big. We have joined them together in the pages of this publication to celebrate with them and with our readers the end of 2014. As soon as you start reading this MAXWELL issue you will be thrilled just the same way we did with Ana de la Reguera´s story and secrets. We talked exclusively with the actress in Los Angeles. The chat was only to confirm her simplicity, talent, and nobility. We also found out that she spends part of her time in the association that takes care of the most vulnerable children of the state where she was born. We invite you to visit Buenos Aires (Argentina) and Valle de Bravo (Estado de México) two places that you will need to considered when choosing where to spend your next vacation. A selection of delicious wines, the newest gadgets, cars, and the latest Audemars Piguet jewel, will serve as an example if you’re already thinking of the Christmas and New Year´s presents. In FASHION, Flor Castillo, Carmen Peña and Facetas takes us to Puerto Bahia Villas & Spa to introduce the latest designs of Adriana Rosiles and Zingara Collection; long silhouettes and proactive prints that are the stars of this photo shoot. For this edition it was exciting too, to know about the remodeling project of Hyatt Ziva Puerto Vallarta. The ambitious project renewed its restaurants, reception, the Spa and the rooms. With a fresher look the hotel will continue having the spirit of service that it has had before. This is how we have arrived to the end of the year, with nothing but good wishes for those who directly or indirectly make every page of this magazine. To those who gave us their time this year to be interviewed or photographed, to those who announced their products and services and especially, to those who read each story during the past twelve months. We wish you the best holidays. Grupo MAXWELL.
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ARTECULTURA INCÓGNITA | CINE
Por: Pablo Paniagua | Imágenes: Cortesía
Palabras Fractales Narrativa - Literatura Indie* (México) ¿Qué es la Literatura Fractal? Es el ensayo con el que inicia el presente libro y que da paso a una serie de textos cortos, de inspiración existencialista y metafísica, que fueron elaborados en base a las propuestas conceptuales que se plantean en dicho ensayo, más la adición de varios cuentos y relatos. Palabras Fractales supone una nueva forma de entender el quehacer literario más allá de cualquier convencionalismo, una búsqueda formal a partir de los patrones recursivos de la fractalidad matemática, una puerta hacia otra dimensión de la palabra escrita. Palabras Fractales, en cierta medida, es la obra que viene a sentar las bases de lo que se conoce como Literatura Fractal.
La Novela
Perdida de Borges Novela fractal - Ed. Tombooktu (México) y Nowtilus (España) Jorge Luis y Aurora, estudiantes del último curso de Literatura en la Universidad Complutense de Madrid, son testigos del asesinato del famoso historiador John Lehninger, que momentos antes había anunciado, en una conferencia magistral, la existencia del manuscrito de una novela inacabada de Jorge Luis Borges. Aurora convence a Jorge Luis para ir tras la pista del manuscrito, y para ello, tienen que viajar hasta México, a la ciudad de Guanajuato, donde vivirán una historia marcada por la incertidumbre, las sospechas, las dudas y la traición. La novela perdida de Borges es un ejercicio literario donde se mezcla, como fusión de géneros, la novela y el ensayo bajo una dinámica fractal que domina conceptualmente la evolución de los hechos, donde la obra y figura del escritor argentino, Jorge Luis Borges, siempre está presente.
La novela perdida de Borges (Ed. Tombooktu México), está en las librerías más importantes, y Palabras Fractales (Literatura Indie*) a través de la página del autor http://literaturaindie.mex.tl/.
Arte&Cultura | Incógnita
Robin Williams (1951-2014)
Ganador del Óscar y de 5 Globos de Oro, recordado por películas como Papá por siempre, Jumanji, Hook, Good Morning, Una noche en el museo, Patch Adams, entre otras, falleció el pasado 11 de agosto de 2014, en su domicilio, cerca de Tiburón, California. Hijo de un ejecutivo de la Industria, Robin Williams nació el 21 de julio de 1951 y disfrutó de una posición económicamente relajada. Hasta 1967 mostró su interés por la actuación, por lo que dejó de lado sus estudios de Política con intenciones de convertirse en actor. Y fue en 1967 cuando tuvo su oportunidad, hizo una prueba, lo contrataron e inició su carrera. En 1978 trabajó en la serie de televisión Mork & Mindy, donde interpretaba a un extraterrestre, y aunque su éxito fue muy grande, Williams decidió dejarlo por miedo a encasillarse en el papel, después hizo algunas películas (Popeye, The world According to Grap) que, aunque no tuvieron gran éxito, pusieron al actor en el mapa. Los verdaderos éxitos vinieron entre 1987 y 1991 de la mano de las películas: Good Morning, Vietnam, Dead Poets Society, The Fisher King, que le valieron la nominación al Óscar, pero fue hasta 1997 con Good Will Hunting, que su carrera fue reconocida con este importante premio. Films como Jack, El hombre bicentenario, entre muchas otras, son las que pusieron a este versátil actor en nuestra mente, antes de que dejara este mundo a la edad de 63 años.
Ojo Cuadrado Un colibrí bate sus alas entre 50 y 80 veces por segundo.
El Macizo de Tamu es el volcán más grande de la tierra mide 4 km de altura y 640 km de ancho.
En Nueva York fue creado un árbol de 40 tipos de fruta por el profesor Sam Van Aken.
Cultura General
1. ¿Cuál es el hueso más grande y fuerte del cuerpo? 2. Descrito como la mezcla entre un gato y un osito de peluche, es un mamífero recientemente descubierto: 3. Nombre de la obra de Rufino Tamayo que fue vendida en 7.2 MDD: 4. ¿Qué araña encabeza el listado de las arañas más venenosas en el mundo? 5. Nombre que recibe el naturista que se alimenta exclusivamente de frutas, bayas y frutos secos: 6. ¿Quién patentó la presentación en bolsitas de Té? 7. Es un líquido gelatinoso que rellena el espacio entre el iris y la córnea, que se desprende y luego aparece flotando en el globo ocular (son las lucecitas que ves al cerrar fuerte los ojos): 8. La última fábrica (Godrej & Boyce Manufacturing Company) de estos útiles y antiguos artefactos cerró en el 2009: 9. Nombre del británico que en conjunto con Steve Jobs marcó cada producto de Apple con un diseño limpio, moderno y en ocasiones minimalista: 10. ¿Cuándo empezaron a circular los primeros taxis en México (eran ocho carruajes)?
¿Sabías qué? Científicos de la Universidad de Harvard, publicaron un estudio en niños de 8 a 11 años, en el cual se ha descubierto que aquéllos que tomaron clases de música extra curriculares desarrollaron mayor IQ verbal y habilidades visuales, en comparación con los
La mordida de un Tiranosaurio Rex tenía una fuerza de 8 mil a 13 mil 400 newton.
que no tuvieron un entrenamiento musical. El extracto de una planta con flor amarilla que crece en zonas montañosas como los Alpes y los Pirineos, y que ha sido utilizada durante años por escandinavos y rusos como remedio natural para combatir el estrés, ha demostrado ser capaz de alargar la vida en torno a un 24%, al menos en las moscas.
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RESPUESTAS: 1. El fémur. 2. El Olinguito. 3. Trovador. 4. La araña de Sydney (Atrax robustus). 5. Frugívoro. 6. Thomas Lipton. 7. Humor vítreo. 8. La máquina de escribir. 9. Jonathan Ive. 10. El 15 de agosto de 1793.
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy
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Arte&Cultura | Cine Films
Por: Fco. Javier De León Murillo / @iguanomayor / Grupo ES COMIC! | Imágenes: Cortesía
El sex appeal
del Cine Hispanoamericano
“El Crítico” (Argentina, 2013).
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“El secreto de tus ojos” (Argentina, 2009).
“tropa DE Élite” (BraSil, 2007).
“Madeinusa” (Perú, 2007).
“Qué pena tu vida” (Chile, 2010).
“Lo que venga, qué venga bien y ya está”. “Whatever comes, may it come well and that’s it”.
ctualmente, Hollywood nos está llenando, en su mayoría, las salas de cine con películas basadas en comics, remakes, bestsellers, videojuegos y animación. Casi todas enfocadas a un público masivo, dando poco espacio a que descubramos otro tipo de películas, y menos de nuestro mismo idioma. Tener acceso a películas hispanoamericanas en nuestras salas de cine es un gran reto como público y como distribuidoras, lo que a veces se convierte en “manda religiosa”. Mucho material que tiene la calidad o es superior a lo que se hace en Hollywood, queda fuera de nuestros ojos, porque éste tiene bien orquestado cómo no dejar las salas de exhibición sin su material, sea o no de calidad. Por esa misma razón, mucho de este cine solamente se puede ver en festivales o en streaming, y ahí es donde debemos poner de nuestra parte para dejarnos seducir por su material. Hollywood se está llevando, desde hace tiempo, a los directores y guionistas que en español están hot para hacer de sus productos algo mejor para su mercado global y también, para refrescarlo y seguir ganando dinero. ¿Y nosotros qué estamos haciendo? ¿Les estamos dando la oportunidad a sus proyectos fílmicos? ¿Has visto últimamente alguna película de Latinoamérica o España? Debemos quitarnos la venda hollywoodense y dejarnos llevar por el sex appeal hispano, que tiene gran variedad de películas para todos los gustos. Y si comenzamos a descubrir maravillas, habrá que contagiar a más gente para que también queden fascinados, lo que provocará un mayor consumo en nuestra “dieta cinéfila”. Busca en Youtube para que veas tráileres de esas regiones y lo que te guste, investiga dónde lo puedes ver, si es rentado, si está en cines o tiene que ser vía streaming, pero no te quedes con las ganas de fascinarte. Uno nunca sabe dónde encontrará una “joyita”.
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“Obediencia perfecta” (México, 2014).
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Paz Vega
owadays, Hollywood has been, in its majority, stuffing movie theaters with films based on comics, remakes, bestsellers, videogames and animation. Almost all of them target a massive audience. This gives little space for us to discover other kinds of films, especially hispanic cinema. To have access to hispanic films on Mexican movie theaters is a great challenge for both the audience and the distributor, and can sometimes turn into “a religious command”. Many of this material has or exceeds Hollywood quality, and it is left out from our eyes, just because he is well orchestrated in not leaving the theaters without films, whether quality or not. For that same reason, a lot of these films can only be watched on festivals or streaming, and that’s where we should give in and be seduced by its content. Hollywood has been taking, for a while now, hispanic directors and screenwriters that are in to turn their product into something better for the global market, and also, to refresh it and thus keep earning money. And what have we’ve been doing? Are we giving these projects a chance? Have you watched a Spanish or Latinamerican film lately? We should remove the Hollywood blindfold and get carried away by the hispanic sex appeal that offers a great variety of films for every taste. And if we start discovering marvels, we have to spread them so more people can be marveled, which will result in a greater consumption in our “film diet”. Search in Youtube so you can watch trailers from these regions and whatever you like, find out where it can be watched, if it’s on the movies, for rental or by streaming, but don’t miss out on the enchantment. One never knows where you can find a “jewel”.
ENTORNO PERSONALIDAD | CREADORES | HISTORIA DE ÉXITO
Dalia Félix Por: Sabrina Peña | Fotografía: Cortesía
Una guerrera sobreviviente del cáncer de mama
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“No tenemos la culpa de las circunstancias, pero sí de lo que hacemos con ellas”.
riginaria de Guamúchil, Sin., Dalia Félix llegó a Vallarta hace 29 años por motivos de negocios, desde entonces radica y trabaja en la región. Dalia fue diagnosticada con cáncer de mama en Etapa 2 en enero de 2012, luego de una serie de tratamientos, el apoyo incondicional de toda su familia, la gran fuerza que le caracteriza y las ganas de vivir, logró ganar la batalla contra esta enfermedad. Comparte su esperanza
Después de pasar por todo el proceso de la enfermedad se dio cuenta de que son muchas mujeres las que padecen cáncer de mama, y uno de los factores de que esto suceda es la falta de información y cultura de la autoexploración. Se enteró de la necesidad de que existiera un grupo donde las mujeres diagnosticadas con cáncer pudieran sentirse apoyadas y recibir consejos. Así nació Bennu, A.C., donde seis mujeres de diferentes edades, incluyendo a Dalia, y las cuales se conocieron a raíz de la enfermedad, decidieron comenzar a servir como consejeras y de apoyo, además de motivar a que mejorara la cultura de la autoexploración. En Bennu, A.C., apoyan a las mujeres a sobrellevar su enfermedad, a darles ánimo y alentarlas para que sigan luchando y no se den por vencidas. Apoyan también a las mujeres de escasos recursos para que puedan realizarse radiaciones y demás tratamientos. Se reúnen dos veces al mes en Av. Las Torres 195-A en la colonia Los Sauces;
invitan a médicos y terapeutas a ofrecer pláticas, realizan también ejercicios y un sinfín de actividades para seguir luchando contra el cáncer y los cambios que genera en quien lo padece. El grupo está libre a que cualquier persona asista a informarse y formen parte de ellas. “El cáncer de mama te cambia la vida. Creo que algo bello que tenemos los humanos es el poder de adaptarnos y el poder de decisión. No tenemos la culpa de las circunstancias, pero sí de lo que hacemos con ellas. Si te pasa algo malo, de ti depende si lo enfrentas, lo superas y lo conviertes en algo positivo y sacas de ello algo bueno para dárselo a los demás”, explicó Dalia. Y con un esperanzador mensaje, Dalia, siempre optimista y agradecida con la vida, terminó la charla con MAXWELL. “Por algo estamos aquí, hay que regresar algo de lo mucho que la vida nos ha dado. Tenemos ese compromiso de dar algo a los demás”.
A warrior breast cancer survivor Having overcome cancer motivated Dalia Felix to create a group where she could support and guide women who are facing this disease. We are not to blame for the circumstances, but what we do with them.
Dalia Felix was born in Guamuchil, Sinaloa and arrived to Vallarta 29 years ago for business, since then she lives and works in the region. Dalia was diagnosed with Breast Cancer in stage 2 in January 2012, after a series of treatments, the unconditional support of her entire family, the great strength that characterizes her,
and the zest for life, managed her to win the battle against the disease. Sharing her hope After going through the entire disease process, she realized that there are many women with Breast Cancer and one of the factors of this is the lack of information and the culture of self-exploration. She heard about the need for a group where women that were diagnosed with cancer could feel supported and could receive advice. That’s how Bennu, A.C. was born, where six women of different ages, including Dalia, met as a result of this disease. They decided to begin serving as counselors and support women besides motivating them to improve the culture of self-exploration. Bennu, A.C. supports women to cope with their disease, to encourage them to keep fighting and not giving up. They also support poor women so they can get their radiations and other treatments. They meet twice a month at Av. Las Torres 195-A in Los Sauces neighborhood; they invite doctors and therapists to talk about this disease, they also do a lot of activities to keep fighting against cancer and they also talk about the changes it brings to those who suffer it. The group is open to anyone that needs information and wants to become a part of it. “Breast cancer changes your life. I believe that something beautiful is that humans have the power to adapt and make decisions. We are not to blame for the circumstances, but what we do with them. If something bad happens, it´s up to you if you face it, get over it, and turn it into something positive and change it into a good thing to give to others”, said Dalia. And with a hopeful message, Dalia who is always optimistic and thankful for life, ended her talk with Maxwell. “No wonder we are here, we must return something that life has given us. We have the commitment to give something to others”.
Haber sobrellevado el cáncer motivó a Dalia Félix a crear un grupo en el que pudiera apoyar y guiar a las mujeres que enfrentan esta enfermedad. maxwell.com.mx
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Entorno | Creadores Creators
Por: Sabrina Peña | Fotografía: H CREATIVE STUDIO
Arquitecto Carlos Palomera
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Pasión que se construye a base de aprendizaje
n apasionado del estudio y el constante aprendizaje, amante de la arquitectura y lo que ella involucra, habló para MAXWELL sobre su experiencia profesional y lo que lo motiva a ser mejor cada día.
Carlos Palomera trabajó en Hong Kong junto a uno de sus profesores de la universidad, luego viajó a Europa con el fin de seguir alimentando su pasión por el arte de diseñar y edificar construcciones; regresó e hizo su tesis en Oaxaca. “El irme a otros países me enriqueció mucho, sin embargo, me encanta ejercer en mi ciudad, sé de dónde vengo y tengo los pies en la tierra”, comenta. Carlos nació en Puerto Vallarta, realizó sus estudios profesionales en Estados Unidos, y asegura que: “La universidad me abrió las puertas hacia la creatividad”. Siempre ha sido un amante del estudio; la escuela y el aprendizaje han sido su pasión. “Yo sabía que quería hacer algo importante en la vida, siempre pensé que sería doctor o ingeniero, cuando me fui a Estados Unidos comencé a trabajar en una compañía dedicada a la creación de paisajes”, explicó.
forma dinámica a los habitantes de la ciudad. Con la creación de la maqueta buscan que la sociedad conozca mejor su Puerto. “Mi objetivo con este proyecto es brindar a la gente conocimiento, que sepan que la arquitectura no es sólo construir, es crear”.
Más que un arquitecto, Carlos Palomera es un artista interesado en el desarrollo y crecimiento de su ciudad. Su trabajo habla de su espíritu y dedicación.
More than an architect, Carlos Palomera is an artist who is interested in the growth and development of his city. His En mira del crecimiento work is about Desde hace poco más de un año vive his spirit and y ejerce la arquitectura en Puerto dedication. Vallarta. Actualmente labora para
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la constructora que lleva uno de los desarrollos más importantes de la bahía: Garza Blanca. También cuenta con su propio estudio denominado Palometric Sarch Lab, un laboratorio de estudios enfocado a la investigación sobre Arquitectura. Ahora, Carlos y su equipo de colaboradores realizan un estudio de la estructura de cada una de las colonias de Puerto Vallarta con el fin de crear una maqueta gigante, la cual presentarán en el mes de diciembre de maxwell.com.mx
Passion that is based on learning. He is passionate about studying. He likes to learn. He loves architecture and what it involves. He talked to MAXWELL about his professional experience and what motivates him to be better every day. Carlos Palomera worked in Hong Kong along with one of his teachers from the university. Then he traveled to Europe in order to continue to feed his passion for the art of designing and building. He came back and he did his thesis in Oaxaca. He says, “Going to other countries was very good and enriching, however I like to practice in my city, I know where I come from and I have my feet on the ground”. Carlos was born in Puerto Vallarta, he studied his career in the United States and he assures that “College opened the doors of creativity for him”. He has always loved studying. School and learning have been his passion. “I knew I wanted to do something important in life, I´ve always thought I would be a doctor or an engineer. When I went to the United States I started working in a company dedicated to creating landscapes”, he said. Looking for growth. He has lived and worked as an architect in Puerto Vallarta. Nowadays he works for one of the Construction Companies that has one of the most important developments in the Bay: Garza Blanca. He also has his own studio called Palometric Search Lab,A lab that is dedicated to architectural investigation. Nowadays Carlos and his team of collaborators are doing a study of structures in all the districts in Vallarta in order to create a giant model that they will present in a dynamic way to the inhabitants of the city in December. With the model´s creation they are looking for the people of Puerto Vallarta to learn more about their port. “My goal with this project is to let people know, that architecture is not only building, but also creating”.
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Entorno | Historia de Éxito A Success History
Hyatt Ziva
Puerto Vallarta Nuevo concepto: Todo incluido Con una modificación del 80% de sus instalaciones, el hotel abrirá sus puertas el 15 de diciembre con una increíble renovación de su estructura, conservando la calidad en el servicio.
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a cadena Hyat tiene el interés de crecer en más lugares de la República Mexicana, pues consideran que nuestro país es un lugar muy interesante a nivel turístico. Daniel Reyna, Vicepresidente de Operaciones en México, compartió para MAXWELL Vallarta-Riviera Nayarit su entusiasmo y pasión por el nuevo proyecto: Hyatt Ziva Puerto Vallarta.
“Estamos en diferentes lugares como Cancún, los Cabos y ahora Vallarta; lo que ofrecemos es el nuevo segmento del ‘todo incluido’, con la finalidad de cuidar y motivar a nuestros colaboradores, así ellos cuidarán con amor a nuestros huéspedes”, explicó Reyna, quien se caracteriza por su actitud de servicio. Hyatt es una empresa americana que además de asegurar el mejor trato y atenciones a sus huéspedes, se ocupan de la calidad de los alimentos y bebidas, así como de los mínimos detalles que marcan la diferencia. 18
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Nueva infraestructura Se modificó el 80% del corazón del hotel: Las áreas de restaurantes, la recepción, el Spa y las habitaciones. “Tenemos prácticamente una torre que se está renovando completamente, incluyendo nuestras áreas al público y el área de la alberca”.
Hyatt está interesado en mantener la esencia de México y Vallarta, misma que tenía anteriormente, para que los visitantes puedan sentir ese toque especial de las tradiciones y la cultura mexicana. Equipo de trabajo Próximamente Hyatt Ziva Puerto Vallarta tendrá la visita de Hyatt Estados Unidos, quienes ofrecerán capacitaciones a los colaboradores con los nuevos estándares para que todos cuenten con la misma cultura de servicio que el resto de la cadena. “Queremos que todos hagan las cosas de corazón y con amor”, agregó Daniel Reyna.
Por: Sabrina Peña | Fotografía: H Creative Studio
Hyatt Ziva Puerto Vallarta New Concept: All inclusive With an 80% change of its facilities, the hotel opens its doors on December 15 with an amazing renovation of its structure, preserving the quality of service. The Hyatt Chain is interested in growing in Mexico, believing that our country is a very interesting place in terms of tourism. Daniel Reyna, Vice President of Operations in Mexico, shared to MAXWELL Vallarta-Riviera Nayarit his enthusiasm and passion for the new project: Hyatt Ziva Puerto Vallarta. “We are in different places like Cancun, Los Cabos and now in Vallarta; What we offer is the new concept of all-inclusive, in order to take care and motivate our employees (collaborators) and they will take care of our guests with love”, said Reyna, who is known for his service attitude. Hyatt is an American Company that besides assuring the best treatment and attentions to the guests they make sure
about the quality of food and beverages, as well as the smallest details that make the difference. New Infrastructure The hotel´s heart was changed in an 80% which includes the restaurant areas, the front desk, the SPA and the rooms. “We have a tower that is being completely renovated including our public areas and the pool”. Hyatt is interested in keeping the essence of Mexico and Vallarta, the same as it was before so that visitors can feel the special touch of Mexican traditions and culture. Work Team Soon Hyatt Ziva Vallarta will receive people from Hyatt USA who will provide training to the employees (collaborators) with the new standards so everybody can share the same culture of service that the rest of the chain. “We want everyone to do things from the heart and with love”, added Daniel Reyna.
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TENDENCIAS
ANA PORTADA | MODA | JOYAS | AUTOS | GADGETS
de la
Reguera
Orgullo de México en el extranjero POR: Sandra Medina FOTOGRAFÍA: Cortesía Agencia de Prensa Danna AGRADECIMIENTO: AGENCIA PRENSA DANNA
Con mi Casa de Cultura y Capacitación en VeracruzANA (nombre de su fundación con la que apoya a la población vulnerable de su natal Veracruz) estamos llenas de actividades todas las semanas, llevando a la gente las tradiciones, la cultura, la clases de artesanías, cine, de todo. Es un trabajo duro, pero se siente muy bien ayudar, y lo mejor es cuando veo una diferencia en la gente, cuando los niños aprenden con lo que les proporcionamos. No hay mejor sensación”. .
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Tendencias | Portada | Cover
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esde su casa en Los Ángeles, la hermosa actriz, Anabell Gardoqui de la Reguera, mejor conocida como Ana de la Reguera, charló en exclusiva con MAXWELL sobre sus proyectos profesionales, actividades altruistas y, hasta compartió sus secretos de belleza. La presidenta de la Fundación VeracruzANA, es una mujer inteligente, una artista destacada a nivel internacional, quien apoya a la población más vulnerable. A sus 37 años es mujer de retos. “Tomo clases de actuación, me mantengo ocupada, no me gusta perder mi tiempo sin hacer nada, viendo que la vida se me va”.
Vida plena y aprendizaje constante Disfruta su estancia en Los Ángeles, que le permite mayores oportunidades laborales, pero también le gusta ver a sus amigos, patinar, salir al cine y a comer. “La vida de aquí es muy tranquila, sana, haces ejercicio, se come muy bien; la gente no se desvela, es bastante enfocada. Todo eso me gusta mucho. El clima es padrísimo, la ciudad es muy bonita y me la paso bien”. Confiesa que aunque cada mes visita a su familia, extraña a sus amigos, echa de menos la sobremesa. Constantemente se adapta a nuevas culturas, lenguas, maneras de vivir, por lo que aprende lo bueno de cada país.
Un recorrido por su carrera En teatro participó en la obra “El Cartero”, “Otelo” y “Nadando con tiburones” con Demián Bichir. Se convirtió en la favorita del público por filmes como “Por la libre”, “Un secreto de Esperanza”, “Ladies night”, “Así del precipicio” y “El Traspatio” con las que obtuvo importantes premios. Destaca su actuación en películas internacionales como “Cop Out”, “Hidalgo -
Mexico´s pride abroad
“With my culture and training house the Veracruzana (name of the foundation which supports vulnerable people in her native Veracruz) we have many activities every week, showing people traditions, culture, movies and teaching art and crafts classes, everything!”
Siempre radiante Por otro lado, la artista cuya belleza es imponente, compartió sus secretos de belleza, trata de dormir bien, se cuida la piel, no se asolea o utiliza mucho bloqueador. Acude con el dermatólogo, se hace tratamientos en la piel como faciales, cuida que esté limpia, utiliza cremas en la mañana y la noche. En el pelo utiliza tratamientos, y aunque es parte de su trabajo vio a su mamá hacerlo. “Es una cuestión de cuidarse una (misma) y siempre puedes encontrar el tiempo de hacerlo”. Conserva su figura bailando y jugando tenis: “Me gusta mucho comer, pero trato de no ingerir lácteos, tampoco muchas carnes rojas, pollo o huevo; básicamente pescado y verduras. No soy vegetariana, pero casi no como nada de origen animal, a menos que sea pescado”, por la cuestión del trato digno a los animales, pero también por salud, aunque no se priva si tiene antojo. “Ayudar se siente bien” La actriz está feliz por los resultados de su fundación VeracruzANA, A.C., cuyo slogan es: “Ayudar se siente bien”, con la que apoya a la población más necesitada de Veracruz, desde septiembre del 2010, a raíz del huracán Karl. A través de programas y proyectos impulsan la generación de empleo y con la Casa de Cultura y Capacitación VeraruzANA, acercan a la gente a la cultura y los ámbitos productivos. tional renowned artist who supports the most vulnerable population. At 37 she is a woman of challenges. “I take acting classes, I´m always busy, I don’t like wasting my time doing nothing, watching life pass by”.
t´s a hard job but it makes you feel really good and the best is when I see a difference in people, when children learn what we provide them with. There is no better feeling.
A full life and constant learning She enjoys her life in Los Angeles which allows her greater job opportunities, but she also likes to see her friends, skating, going to the movies, and she likes food. “Life here is very peaceful and healthy, you exercise and eat well. People don’t go to bed late; they are quite focused in what they do. I like all of this. The weather is really cool, the city is very nice. I have a good time.”
From her home in Los Angeles, the beautiful actress Anabel Gardoqui de la Reguera, chatted exclusively with Maxwell about her professional projects, altruistic activities and she even shared her beauty secrets. The president of the VeracruzANA Foundation is a smart woman, an interna-
She admits that although she visits her family every month. She misses her friends, she misses the after dinner chatting. She constantly adapts herself to new cultures, languages, and ways of life. That’s why she learns the best of every country.
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La Historia Jamás Contada”, “Cowboys & Aliens”, “Jessabelle”, “Sunbelt Express” “The Book of life”, “El crimen del Cácaro Gumaro” y diversas series. Actualmente prepara un film biográfico de Lupe Vélez, la actriz potosina que conquistó Hollywood en los años 20 y que comenzará a rodar en 2015.
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“Siempre voy hacia adelante, si ya logré algo, ahora quiero aprender otra cosa, trabajar con gente diferente, no me gusta quedarme en el mismo lugar”.
A tour of her career She has participated in the plays “The Postman”, “Otello”, and “Swimming with Sharks” with Demian Bichir. She became the peoples´ favorite for films such as “Por la Libre”, “A Secret of Hope”, “Ladies Night”, “Asi del Precipicio”, and “El Traspatio” with which she won major awards. She stands out in her performances in international films like “Cop Out”, “Hidalgo-The Story that was Never Told”, “Cowboys and Aliens”, “Jessabelle”, “Sunbelt Express”, “The Book of Life”, “The Crime of Cacaro Gumaro”, and various series. Nowdays she is preparing a biographical film of Lupe Velez the actress from San Luis Pototsi who conquered Hollywood in the 20´s, they will start the movie in 2015. Always radiant On the other hand the artist whose beauty is stunning shared her beauty secrets. She tries to sleep well, she takes care of her skin, she doesn’t go out in the sun or when she does she uses a lot of sunscreen, she visits the dermatologist, she has facial treatments, she makes sure that her skin is clean, and uses day and night creams. She uses hair treatments
and although it is part of her job taking care of herself, she saw her mom doing it.” It’s a matter of taking care of yourself you can always find the time to do it”. She takes care of her figure by dancing and playing tennis. “I love eating, but I try not to eat dairy products, red meat, chicken or eggs. I eat fish and vegetables. I am not a vegetarian but I try not to eat food that is from an animal unless its fish”, for the issue of human treatment to animals, but also for health, but she doesn’t hesitate if she feels like eating something that she likes. “Helping helps you feel good” The actress is happy about the results of her VeracruzANA Foundation which slogan is: “Helping helps you feel good” which helps and supports the needy population of Veracruz since 2010 after Hurricane Karl occurred. Casa de la Cultura y Capacitación VeracruzANA brings people to culture and productive areas through programs and projects of the employment generation.
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Tendencias | Moda
Fusion de Elegancia y Sensualidad en la BahĂa
La combinación en perfecto balance de la calidez y colores de nuestro México con el lujo contemporáneo, las nuevas Eco tecnologías y el confort, así es Puerto Bahía Villas & Spa. Un desarrollo residencial maestro, dentro de una comunidad privada, enclavado en la belleza tropical de la vegetación de la Sierra de Vallejo, desde donde la vista se pierde en la inmensidad del horizonte sobre las azules aguas del Pacífico Mexicano.
Carretera Federal la Cruz-Punta de mita Km. 0.2 Riviera Nayarit
Adriana Rosiles Colección / Joyería: Fábrica de Milagros
Adriana Rosiles Colección Traje de Baño: Zingara Joyería: Fábrica de milagros Zapatos: Póntelo con Entaconadissima Maquillaje y peinado: Paloma García Salon Fotografía: Brad Wollman-Fotomente yelapa@mac.com Producción: Flor Castillo y Carmen Peña Agencias Facetas
Trajes de Baño: Zingara / www.zingaraswinwear.com Joyería: Fábrica de Milagros
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Adriana Rosiles Colección www.adrianarosiles.com Joyería: Facebook: Fabrica de milagros shop vallarta Zapatos: Póntelo con Entaconadissima Maquillaje y peinado: Paloma García Salón / 297-1827 Facebook: pgsalon Trajes de Baño: Zingara www.zingaraswinwear.com
Tendencias | Joyas
Por: Redacción MAXWELL | Imágenes: Cortesía
Royal Oak Offshore “26470” Audemars Piguet
En Audemars Piguet, el 2014 es el año del Royal Oak Offshore, un reloj innovador, progresista y rebelde. La Manufactura lanza seis nuevas versiones del Cronógrafo Royal Oak Offshore 42 mm. La colección Cronógrafo Royal Oak Offshore “26470”, conserva las generosas proporciones originales: 42 mm de 1993. Disponible en acero inoxidable u oro rosa de 18 quilates, destaca por su estética más técnica y esculpida, sobresale el diseño de los protectores de pulsador, la corona y los pulsadores. La cerámica negra reemplaza el caucho en la corona, y los pulsadores le dan un aspecto contemporáneo. El bisel satinado y pulido en oro rosa de 18 quilates o acero inoxidable, está sujeto con ocho tornillos hexagonales de acero pulido, la emblemática y característica firma de la colección. Las esferas están decoradas con el icónico motivo cuadriculado “Mega Tapicería” Royal Oak Offshore. Los 28
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índices más esculpidos y refinados confieren al reloj un toque técnico adicional. La esfera garantiza mayor legibilidad con sus nuevas agujas facetadas, filos decorativos pulidos que rodean los índices, los contadores y la ventanilla de fecha, y el revestimiento luminiscente. Un aplique de oro blanco o rosa pulido presenta las iniciales de la Marca con el logotipo “Audemars Piguet” calcado en blanco y en relieve. El color de la esfera es retomado en el disco de fecha, realzando la uniformidad del conjunto. Los modelos 26470 de acero o de oro incluyen pulseras de caucho, de piel de aligátor y de oro rosa, se ciñen a la muñeca con hebilla de hebijón o desplegable para garantizar mayor confort y facilidad de uso. La masa oscilante de oro de 22 quilates grabada a mano, se aprecia a través del fondo de cristal de zafiro, un escaparate que exhibe 140 años de misterio relojero. Mayor información en www.emwa.com.mx
Tendencias | Autos
Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Internet
Koenigsegg Agera One:1 En sólo 20 segundos, promete pegarte al asiento y levantar 400 km/h y llegar a 440 km/h.
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n Megavatio de potencia para impulsar este monstruo del asfalto, y un peso de mil 360 kg, un caballo de fuerza para mover cada kilo del coche. Si le pones alas, sin duda, lo sacas de la atmósfera. El One 1 promete ponerse a la cabeza de los coches más rápidos del mundo, su objetivo principal es la efectividad en la pista, más que la velocidad máxima que presume lograr. Y todo esto, al reducir el peso y enfocarse en la aerodinámica. ¿Lo malo? ¡Sólo se fabricarán 6! No nos queda más que formarnos a ver si alcanzamos uno.
Puedes pisarle con confianza, Michelin hizo especialmente los neumáticos del One para correr a 440 km/h. Preocúpate por la gasolina.
ESpecificaciones Motor Koenigsegg aluminio 5L V8 con doble árbol de levas. 1,360 HP (1 Megavatio) y 1,371Nm de torque. De 0 a 400 km/h en 20 segundos. 1,360kg de peso. Doble embrague con 7 velocidades. Chasis de fibra de carbono con núcleo de nido de abeja estilo F1. Neumáticos especialmente desarrollados por Michelin capaces de correr a 440 km/h.
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Tendencias | Gadgets
Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Internet
Gadgets para amar más tu auto Frenos SpecV para Nissan GT-R
No son propiamente un gadget, pues aquí hablamos del equipo de seguridad, pero si tienes un Nissan GT-R, puedes equiparlo con frenos SpecV, capaces de frenar esta bestia que acelera de 0 a 100 en 2.9 segundos. Usan amortiguadores Bilstein para mantener el auto estable y eliminan gran parte del efecto caída en picada de una frenada intempestiva. ¿Su costo? 50 mil dólares.
Bang & Olufsen Speaker
Bang & Olufsen son una marca de la que ya hemos hablado en ediciones anteriores, y esto es porque es una de las Marcas más prestigiadas en el mundo del audio, y vienen a hacer lo propio en el sistema de audio del Audi A8 y Q7. Este sistema incluye tweeters motorizados que se elevan desde el tablero para crear un increíble sonido realista una vez encendido el sistema. ¿No lo tienes instalado en tu A8? No te preocupes, con 6,300 dólares puedes instalarle los suyos a tu coche.
BUENVIVIR LEJANÍAS | CERCANÍAS | GOURMET | VINOS
Buenos Aires
Tradición, colorido y contraste
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Texto Y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
ocalizado a la orilla del Río de la Plata, Buenos Aires es un lugar maravilloso, ideal para quienes les gusta la buena comida, la moda, la música, el deporte, la cultura, la diversión y, sobre todo, conocer a gente bonita y amigable.
El destino se ha convertido en uno de los más visitados por los mexicanos en los últimos años, porque varias líneas aéreas hacen viajes, desde nuestro país, hasta la capital de Argentina, y ya no es tan caro. La mayor parte de los turistas llegan al Aeropuerto de Ezeiza, ubicado en las afueras de la ciudad, aunque los hoteles están en el centro y los barrios famosos, entre ellos Monserrat y San Telmo. Se recomienda pasar al menos dos días para conocer los lugares más interesantes. Hay gran cantidad de museos de arte nacional e internacional con piezas antiguas y contemporáneas, por ejemplo, en el Museo de Arte Moderno de Buenos Aires que alberga obras de autores como Salvador Dalí, Pablo Picasso y Joan Miró.
El recorrido se puede iniciar en la Plaza de Mayo, junto a la famosa Casa Rosada, la Catedral Metropolitana y el Palacio de Gobierno de la ciudad, cerca se encuentra la Manzana de las Luces con túneles coloniales construidos por los jesuitas en el siglo XVIII. En la calle peatonal Florida hay infinidad de tiendas de ropa y souvenirs, mientras que la
Avenida 9 de Julio es la más famosa y transitada, donde está el famoso Obelisco, símbolo de la ciudad, y por la zona está el reconocido Teatro Colón.
La Plaza Julio Cortázar en Palermo tiene una intensa vida nocturna, y es recomendable visitar el Barrio Chino y el Caminito en La Boca, donde puede almorzar algún asado acompañado de empanadas y de postre, alfajores con algún mate. Artistas cantan y bailan al ritmo del tango, pero también hay múltiples tiendas y puestos ambulantes. Es ideal para tomar muchas fotos por lo pintoresco de sus casas, y si le gusta el fútbol camine hasta el famoso estadio del Boca, donde si no hay juego podrá tomar un tour.
Una visita imperdible es a Puerto Madero, famoso por sus elegantes y finos restaurantes, donde están los mejores chefs de Argentina, y también reconocido por su Reserva Ecológica. El Barrio de San Telmo, uno de los más antiguos, bellos y conservados, donde puede caminar por las calles empedradas, recorrer los cientos de puestos y locales que exhiben obras de arte y antigüedades, mientras los artistas callejeros cantan y bailan al ritmo de la música.
Buenos Aires tiene incontables lugares emblemáticos y es célebre por los diseñadores de moda, y si su intención es ir de shopping, hay gran cantidad de centros comerciales con tiendas de renombre.
Buenos Aires
Texto Y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
Traditions, colors, and contrast.
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ocated at the edge of Rio De La Plata River. Buenos Aires is a wonderful place, ideal for those who like good food, fashion, music, sports, culture, fun, and especially meeting friendly and beautiful people.
This destination has become one of the most visited by Mexicans in the past few years, because some airlines fly from our country to the Argentinean capital, and it’s not expensive as it just to be. Most of the tourists arrive to Ezeiza´s airport located on the outskirts of the city. Although the hotels are in the downtown area and the famous districts including Monserrat and San Telmo. It is recommended to spend at least two days to visit the most interesting places. There are many arts national and international museums of antique and contemporary pieces, for example the Buenos Aires Modern Arts Museum that has works of art made by artists like Salvador Dali, Pablo Picasso and Joan Miro. The tour can be started at the Plaza de Mayo, next to the famous Pink House, the Metropolitan Cathedral and the City’s Government Palace. Nearby you can find the Light Square with colonial tunnels built by the Jesuits in the eighteenth century. In the Florida pedestrian street you can find plenty of clothing and souvenir stores. You can also visit the “9 de Julio Avenue” which is the most
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famous and busy avenue and where you can find the famous obelisk, which is the city´s symbol and in that area you can also find the renowned Colon Theater. The Julio Cortazar square in Palermo has a vibrant nightlife and we recommend to visit China Town and The Caminito (walkway) at La Boca, where you can eat roast with empanadas (patties) and alfajores for desert with some mate (Argentina´s traditional tea). There you can see artists who sing and dance to tango rhythm and also there are many stores and street stalls. It´s ideal for taking many pictures because of its picturesque houses, and if you like soccer walk to the famous Boca Stadium, where if there is no game you can take a tour. It is a must for you to visit Puerto Madero which is famous for its elegant and fine dining where you can find the best chefs in Argentina and also it is recognized for its ecological reserve. The San Telmo district is one of the most ancient, beautiful, and preserved districts where you can walk the cobblestone streets, scroll through hundreds of stalls and stores exhibiting works of art and antiques, while street performers sing and dance to music. Buenos Aires has countless landmarks and it is famous for its fashion designers, and if your intention is to go shopping there are plenty of renowned shopping malls.
Buenvivir | Cercanías
Valle de Bravo Un respiro de confort
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l sur del Estado de México se encuentra uno de los pueblos mágicos más bellos del país: Valle de Bravo. A este sitio acuden personalidades del jet set nacional e internacional, pues tienen ahí sus casas de campo o veraneo. Valle de Bravo cuenta con 12 hoteles en las categorías de cuatro y cinco estrellas, así como una oferta gastronómica espectacular que va desde la comida tradicional mexicana hasta la gourmet. Sus principales atractivos turísticos son: la presa, el embarcadero, la cascada Río del Molino y Velo de Novia, la peña y el Museo Arqueológico Valle de Bravo. 38
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Su clima permite la práctica de actividades deportivas como esquí acuático, velero, kayak, motocross, tirolesa, senderismo, ala delta, parapente, golf e, incluso, deportes ecuestres.
En Valle de Bravo no hay espacio para el aburrimiento, además, es sinónimo de cultura. Durante todo el año se realizan eventos como el Festival Quinto Sol, el Festival Internacional de Cortometrajes Valle de Bravo en Corto y el Festival Internacional de las Almas. En las cercanías de este espléndido rincón del país existe la Gran Stupa para la Paz Mundial que, siendo la más grande de Occidente -con una altura de 36 metros-, es objeto de veneración para los budistas y simboliza el proceso espiritual.
Cómo llegar: Desde la Ciudad de México hay que tomar la carretera rumbo a Toluca; pasando Toluca, seguir por la Carretera 15, aproximadamente 55 km hasta llegar al entronque de Valle de Bravo.
Distancias: A Toluca: 70 km; a la Ciudad de México: 145 km.
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Buenvivir | Gourmet
Texto y Fotografía: Cortesía
Festival Gourmet Internacional Viste de manteles largos por su 20 aniversario Del 13 al 23 de noviembre más de 360 mil aficionados del buen comer, 455 prestigiados chefs procedentes de todos los continentes y alrededor de 30 hoteles y restaurantes de Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic, serán motivo de esta gran celebración culinaria de clase mundial. Hace veinte años, Puerto Vallarta, donde todo sucede, se convirtió en el principal escenario gastronómico para dar vida al Festival Gourmet Internacional, que hoy en día ha logrado posicionarse como el evento culinario más importante de México, recibiendo en sus restaurantes y hoteles a prestigiados chefs internacionales y deleitando a los comensales con distintas propuestas culinarias. Fue en 1995 cuando los chefs Thierry Blouet de Café des Artistes y Heinz Reize del Hotel Krystal dieron paso a la idea de promover los excelentes restaurantes de Puerto Vallarta a escala mundial, creando un concepto de diez días de festival para promover la gastronomía de esta región, tanto en el ámbito nacional como en el internacional. Este año no será la excepción y el festival espera recibir poco más de 20 mil asistentes entre el gremio hotelero y restaurantero, turistas y la gente local para disfrutar de experiencias de sabor únicas que se brindarán gracias a las diferentes propuestas de ingredientes y menús. Uno de los restaurantes más tradicionales y exquisitos de Vallarta, sin duda, es River Café, el cual funge como participante del Festival Gourmet Internacional. Este inigualable lugar cuenta con una exclusiva decoración de arte local y exquisita cocina gourmet con toques tradicionales, durante el día ofrece un escenario natural con árboles, iguanas y aves, mientras que por la noche invita a disfrutar de los sonidos del río a la luz de las velas acompañados por los acordes de la música en vivo. River Café ofrece a los lectores de MAXWELL una cena para dos personas, sólo contesta las siguientes preguntas: • ¿En qué año se fundó River Café? • ¿Cuál es el nombre del chef invitado por River Café para el Festival Gourmet Internacional? Las respuestas pueden ser encontradas en http://www.rivercafe.com.mx/ y http://www.festivalgourmet.com/
¡Llámanos y si eres la primera persona en responder correctamente ganas esta increíble cena! 22- 5-15-00. 40
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RESTAURANTES PARTICIPANTES
Andrea Gourmet Arrecifes Seafood & Steakhouse Bordeaux Café des Artistes Bistro Gourmet Sea Breeze Coco Tropical Restaurant & Beach Club El Quincho Emiliano Comida y Vino Frida Fine Cuisine Green Bistro BocaDos STK Bites & Meats Kaiser Maximilian La Casona Steak House and Piano Bar La Catrina Alta Cocina Mexicana La Corona Cocina de Autor La Leche Almacén Gourmet La Palapa Restaurant & Bar La Patrona Polo Club Restaurant & Lounge Las Casitas Las Pampas Michel´s Nicksan Exceeding your expectations! Porto Bello Bistro & Lounge Punta Arena Seafood Patio Sandzibar Gastronomía Elemental The River Café Cuisine & Nature Trio Bar Café Restaurant Imanta Resorts Punta de Mita Tuna Blanca by Café Des Artistes
Buenvivir | GuĂa Gourmet
Buenvivir | Vinos
Texto y fotografía: Cortesía
Vinos selectos Freixenet
Vivante Tinto Elaboración: Despalillado de los racimos y posterior encubado de las bayas de uva para su maceración y posterior fermentación alcohólica y maloláctica, a 27ºC de temperatura en período de 15 días. CATA Vista: Color rojo fresa con matices violetas, color muy pronunciado clásico de la variedad. Olfato: Aromas complejos, encontramos aromas primarios de la variedad como el pimiento rojo maduro y aromas más evolucionados como tabaco y frutos secos.
Gusto: Boca, paladar fuerte no extremadamente astringente pero con un cuerpo muy personalizado. Con un pos gusto lleno de matices complejos que viene dado por los aromas evolucionados donde apreciamos frutos secos y sobresale el tabaco.
Temperatura de Servicio: 15 y 18ºC. Maridaje: Es un vino para acompañar platos condimentados desde quesos curados hasta carnes rojas tanto de casa menor y mayor. Este vino ganó la “Medalla de plata en el challenge international du vin en Francia 2014”.
País: Ezequiel Montes, Querétaro, México. Nombre Comercial: Vivante Tinto. Presentación: En botella tipo Bordelesa, color verde, de 750 ml y 375 ml. Variedades de Uva: 100% Malbec Parámetros Analíticos. Fundamentales: - 12.5 Vol. Alc. - Acidez Total: 5.50. - PH: 3.65.
Viña Doña Dolores Brut Nature
Originario de Ezequiel Montes, Qro., México, el Viña Doña Dolores Brut Nature tiene una fermentación controlada que se ha realizado en un tanque de acero inoxidable a 17ºC durante 10 días; a continuación se ha provocado la toma de espuma o segunda fermentación en botella, removido en pupitres, de acuerdo con el método tradicional.
Viña Doña Dolores Brut Nature Gran Reserva Fabricados con Viñedos de la Región de Aguascalientes, se han elaborado 10,000 botellas de las cuales el 50% aproximadamente será surtido al mercado, el resto permanecerá en la Cava, en crianza sobre sus lías al menos 24 meses más por su gran potencial de crianza. Posteriormente, saldrá al mercado el resto como un vino tipo Vintage con otro nombre, para potenciar la gama de espumosos que Freixenet de México elabora.
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BIENESTAR RelaciOnes | EDUCACIÓN Por: Pastora Ana Sweet | Fotografía: Cortesía
¿Te piden consejos pero no los siguen? Descubre cuánto te afecta escuchar a personas que conocen su problema pero evaden la solución.
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a Pastora Ana Sweet, conferencista y autora de 28 libros, comparte para MAXWELL VallartaRiviera Nayarit, su visión sobre las personas dedicadas a absorber la energía y positivismo de los demás, y aconseja cómo reaccionar ante ellas. Una mala influencia no es sólo la que te dirige a los vicios, también lo es la que te estorba, te distrae, te desenfoca de tus metas y de tu productividad.
La gente que no respeta tu tiempo es peligrosa. Al igual que no tolerarías que un ladrón robe tus pertenencias, tampoco debes tolerar a los que hacen perder tu tiempo. ¡Quién te roba tiempo también te está robando dinero! Una persona que siempre quiere hablar de sus problemas contigo, sin considerar tu tiempo ni tu disponibilidad, es una persona centrada en sí misma que no tiene la mínima consideración por ti, ni se interesa por verte triunfar. No tienes que pecar para fracasar, la distracción y el desenfoque es un gran motivo del fracaso, no puedes darte el lujo de perder tu tiempo en relaciones que sólo te desgastan y jamás invierten en ti.
Una persona ofendida representa para ti una relación peligrosa, especialmente cuando no está buscando soluciones sino simplemente desahogar su dolor en ti. Debes rodearte de personas que buscan soluciones. ¿Pensarías que todos los que tienen un problema están buscando una solución? No siempre es así, algunos tienen un problema pero no están
buscando soluciones, buscan quién apoye su punto de vista aunque estén en lo incorrecto; buscan alguien que llore con ellos en lugar de buscar el consejo que les hará dejar de llorar, buscan a quién contar la misma historia de dolor en lugar de buscar quién les ayude a salir del hoyo en el que se encuentran. Las personas que usan tu tiempo para hablar y no están buscando tu ayuda para corregir su situación, siempre desgastarán tu energía y no habrá ningún beneficio ni para ellos ni para ti. Es como si realizaras retiros en tu cuenta de banco y que tu cuenta no se vea afectada, así que no esperes que luego de que las personas realicen varios retiros de tu banco de energía, no te quedes en ceros, posiblemente llegarías a números rojos sin tener nada más qué dar ni más qué invertir o producir. Así como haces un balance en la chequera antes de escribir otro cheque, debes analizar cuidadosamente tu energía, tu enfoque y evaluar si la persona donde invertirás tal energía de verdad te va a traer resultados. El tiempo invertido en alguien que desea un cambio y practica el consejo, siempre será una gran inversión. Pero invertir tu tiempo en alguien que sólo usó tus oídos para expresar su dolor y no acepta consejo ni tiene la intención de corregir su situación, te traerá innumerables pérdidas.
¡Cómo México no hay dos! La intensidad con la que el mexicano expresa el amor puede ser la mejor y la peor referencia a la vez.
Bienestar | Educación
Por: Cortesía | Fotografía: Héctor Becerra - H CREATIVE STUDIO
DanZirco
Escuela de Artes Escénicas DanZirco es una compañía de entretenimiento y artes escénicas dedicada a la creación de espectáculos, que ha logrado fusionar el teatro y la danza con las artes circenses. Cuenta con su propia institución educativa, comprometida con la preparación de nuevas generaciones de artistas. Un espacio creado para que niños y jóvenes desarrollen sus habilidades y puedan dedicarse de manera recreativa a las
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artes escénicas y el circo contemporáneo. DanZirco tiene dos sucursales ubicadas en Puerto Vallarta y Bucerías, donde ofrecen una variedad de disciplinas como: ballet, jazz, danza árabe, folklor, hip-hop, gimnasia, danza aérea, hula-hoop y teatro, impartidas por destacados maestros, quienes se actualizan constantemente al participar en talleres, festivales y convenciones. En octubre, DanZirco celebró su primer aniversario con diversas presentaciones en plazas, festivales y eventos especiales de la ciudad.
lounge EVENTOS | INAUGURACIONES
Celebra MAXWELL cinco años en Vallarta-Riviera Nayarit Por: Sabrina Peña | Fotografía: H Creative Studio
En MAXWELL estuvimos de fiesta, celebramos cinco años de éxito y mucho trabajo, así que el festejo fue para brindar por el mejor servicio que merece nuestra gente MAXWELL, clientes y lectores. Nuestros invitados disfrutaron un cóctel en las instalaciones de La Santa, donde además se realizó una pasarela con diseños exclusivos de Noé Roa y un performance de la escuela de baile DanZirco.
En esa increíble noche contamos con la presencia del Director General del corporativo MAXWELL, Alberto Martínez y nuestro Subdirector, Víctor Escalante, quién compartió unas agradables palabras de agradecimiento y felicitación. 48
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Por: Sabrina Peña | Fotografía: H Creative Studio
Evento | Lounge Gracias a nuestros patrocinadores es que la celebración de nuestro 5to. Aniversario fue todo un éxito: La Santa, Nicksan, Auto Ser, Grupo Mavy, Amor 92.7 de Grupo Acir, Casino Odyssey, Agencia Facetas, Daniel Rangel, Éder Flores, Diamonds International, Joyería Valencia, DanZirco, Las Dulces Tentaciones, El Pankesito, Telcel, Imprenta Prisma, Noé Roa, y a nuestros clientes y lectores por ser parte de Lo Más Selecto.
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Lounge | Evento
Por: Redacción Maxwell | Fotografía: Rocío Soto
WHO’S NEXT EN PARÍS
MAXWELL estuvo presente en Who’s Next, feria internacional en la que profesionales de la industria de la moda se dieron cita en el centro de exposiciones París Porte de Versalles, donde presentaron las nuevas tendencias.
El importante evento abarca todos los sectores del mercado: ropa, accesorios, calzado, bolsos y joyas tanto para mujeres como para hombres. Más que una feria, es una plataforma de comunicación a través de sus exposiciones, foros de tendencias, desfiles de moda y conferencias.
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Por: Redacción Maxwell Fotografía: H CREATIVE STUDIO
Liverpool celebró
el Make up Tour 2014
Liverpool Vallarta abrió sus puertas al Make Up Tour, evento de belleza donde durante una semana expertos en imagen asesoran a clientes y visitantes. Mac, Dior, Uthopy, Clinique, Lancome, Chanel, Esteé Lauder, Clarins y Lab Series, fueron las marcas participantes.
Este evento es uno de los favoritos de las amantes del maquillaje y cuidado de la piel y Liverpool siempre lo realiza con gran éxito, ofreciendo siempre los mejores productos de las mejores marcas.
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Lounge | Evento
Presenta Galerías Vallarta desfile de temporada
Con el éxito de siempre, Galerías Vallarta presentó su pasarela Caprichos de Otoño, donde marcas como Liverpool, MAYBANI’K, Levi’s, Little Closet, Tucanê, Piel de plata, Niza, Sfera, Capa de Ozono y Sanrio Smile, participaron mostrando las tendencias de la temporada OtoñoInvierno para toda la familia. La producción estuvo a cargo de FACETS GROUP; patrocinadores como Vallarta Fitness y Dormimundo estuvieron presentes en el evento.
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Por: Sabrina Peña | Fotografía: Isaac Beltrán
Por: Sabrina Peña | Fotografía: Héctor Becerra / H Creative Studio
Evento | Lounge
Aéropostale
llegó a Liverpool Los amantes del concepto y moda de Aéropostale ahora podrán adquirir sus productos en Liverpool Puerto Vallarta. Clientes y visitantes de la tienda se dieron cita en la apertura para conocer las tendencias de la marca. Israel Soto, Jefe de Publicidad de Liverpool, compartió su entusiasmo por la llegada de la firma americana a la ciudad, que ofrecerá en cada temporada ropa y accesorios para hombres y mujeres.
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Lounge | Evento
Por: Sabrina Peña | Fotografía: Marco Gil
FaCetas Festeja graduación
Curso de personalidad y moda La agencia FACETAS realizó la graduación del curso de Personalidad y Moda, donde las jóvenes aprenden a posar ante las cámaras, caminar y desenvolverse en una pasarela, y demás clases que el curso brinda. En el evento las alumnas modelaron prendas de la boutique Señor Frog’s y trajes de baño de la diseñadora Leslie López de la marca BK.
Este curso inicia cada dos meses y va dirigido a jóvenes mayores de 14 años, quienes durante ese tiempo aprenden, además, todo lo relacionado a la belleza y tendencias de moda adecuadas para su edad, con la finalidad de enriquecer y resaltar al máximo su personalidad.
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Lounge | Evento
Centro Empresarial Nuevo Vallarta
Gran reinauguración El Centro Empresarial Nuevo Vallarta ofreció un cóctel de reinauguración a importantes personalidades de la bahía. Abrió nuevamente sus puertas a doctores, profesionistas, empresarios y restauranteros.
Durante el cóctel se dieron a conocer las nuevas salas de juntas, salón de conferencias, oficinas amuebladas, oficinas virtuales y habitaciones con la mejor tecnología y estructura.
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Por: Redacción Maxwell | Fotografía: Isaac Beltrán
La Novedad | Lounge
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Lounge | Evento
Por: Redacción MAXWELL | Fotografía: Rocio Soto
Salón Internacional
del Automóvil parís En MAXWELL fuimos testigos de la exhibición de más de 500 modelos de automóviles donde más de 80 fueron lanzados como premier a nivel mundial y varios estarán en México este 2014 para todos los amantes de los autos. Se presentaron modelos como el Nissan GT-R Nismo, el Audi TT Roadster, el BMW Serie 2 Cabrío, entre otros. Además de las automotrices francesas, también estuvieron presentes las firmas japonesas, coreanas y estadounidenses con sus autos de lujo, deportivos y ecológicos.
Por: Sabrina Peña | Fotografía: H Creative Studio
Universidad de la Vera Cruz Inaugura nuevo edificio
La Universidad de la Vera Cruz celebró la inauguración de su nuevo edificio, el cual será parte del plantel Vallarta.
El corte de listón fue realizado por el fundador institucional, el arquitecto Carlos López Aranda. En esta importante ceremonia estuvieron presentes los directivos, maestros, alumnos y demás invitados, quienes se mostraron entusiasmados por este nuevo logro que se da gracias al trabajo que la Universidad hace día a día, ofreciendo lo mejor a la sociedad estudiantil vallartense. ¡Muchas felicidades!
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Por: Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía
Evento | Lounge
La Santa festeja al estilo de los años 20 La Santa festejó una velada al estilo de los años 20, en la que personalidades de la bahía y selectos invitados se dieron cita para disfrutar la música de San Juan Project y el excelente ambiente que ofrece el lugar. Para estar más ad hoc con la celebración, todo el personal de La Santa se vistió de acuerdo al estilo de los años 20. En la entrada se colocó un automóvil clásico y vistieron el lugar para estar a tono. La original noche resultó todo un gran éxito.
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Lounge |Evento
Enamora Alexander Acha en concierto de Amor 92.7
Cientos de vallartenses se dieron cita en STRANA para el gran concierto que ofreció la estación de radio Amor 92.7, en el que además de grandes sorpresas para los invitados, el grupo Marconi se presentó con el tema “Si hablo de ti hablo de mí”. Luego de esta gran presentación llegó Alexander Acha a sorprender al público, que entusiasmados cantaron y disfrutaron de sus temas.
Los locutores de Amor: Jéssica Sánchez, Beatriz Azkarate y Saulo Gutiérrez, despidieron la gran noche agradeciendo a todos los patrocinadores que hicieron este evento posible.
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Por: Sabrina Peña | Fotografía: H Creative Studio
Por: Redacción Maxwell | Fotografía: Cortesía
La Novedad | Lounge
Vallarta-Nayarit Gastronómica 2014 Acudimos a la inauguración de Vallarta-Nayarit Gastronómica 2014, uno de los eventos más importantes de su tipo en todo el país. En su sexta edición, el Hotel Marival Resorts & Suites fue la sede, donde los mejores exponentes del mundo gastronómico como chefs, sommeliers, expositores y demás personalidades del mundo culinario se dieron cita. En la ceremonia inaugural estuvieron presentes, el representante del Gobernador de Jalisco, Andrés González Palomera; el Secretario de Turismo de Nayarit, Rodrigo Pérez; Presidente de la Asociación de Empresarios de Vallrta, Dr. Jorge Villanueva; Presidente de Hoteleros de Puerto Vallarta, Nacho Cadena; el Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Puerto Vallarta, Fernando González; entre otras personalidades de la bahía.
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Texto y Fotografía: Cortesía | Maquillaje y Peinado: Patricia Castillón
Las Dulces Tentaciones
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Creaciones únicas y deliciosas as Dulces Tentaciones es una empresa vallartense que ofrece barras de postres, dulces, botanas, bocadillos y bebidas, decoradas y personalizadas para los mejores eventos de Vallarta y Bahía de Banderas. La empresa que ha destacado por su calidad, servicio y creatividad, engalana desde una fiesta infantil, hasta un evento empresarial formal, XV años, bodas y demás celebraciones. Ale Arreola, Licenciada en Mercadotecnia con Diplomados y cursos relacionados es quien dirige y promociona la empresa a través de redes sociales, además de crear proyectos exclusivos originales. En medio de una gran variedad de opciones para elegir: “Cada montaje es especial, la decoración, los
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gráficos para personalizar los productos, incluso, el contenido de la barra, se diseñan para cada cliente, de acuerdo a su gusto”. Inés González, quien tiene un diplomado en Repostería y cursos especializados, debido a su gran experiencia, sazón inigualable y recetas propias, aporta el sabor característico de Las Dulces Tentaciones con postres y bocadillos tradicionales como cupcakes, brownies y cake pops, que fascinan al paladar de cualquiera. “Siempre se hornean momentos antes del evento con los mejores ingredientes y conservando el toque casero que tanto gusta”. Juntas mamá e hija y de la mano de un excelente equipo familiar, logran una mezcla de creatividad, sabor, originalidad, calidad y buen gusto, reconocido por cientos de clientes.
PERFIL Óscar Cuevas Las relaciones públicas son su mejor talento
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pasionado por el trabajo, Óscar Cuevas, licenciado en Mercadotecnia, es un experto en las relaciones públicas. Nació en Puerto Vallarta y es un eterno enamorado de su ciudad. Trabaja como Director de Imagen de Strana y en su reconocida agencia Óscar Cuevas Public Relations.
Gracias a su excelente labor como publirrelacionista y mercadólogo, siempre comprometido en dar lo mejor a cada una de las empresas en las que colabora, logró abrir su propia empresa, donde coordina eventos, posiciona marcas y da consultorías de imagen empresarial, moda y administración. Todos sus logros han sido a base de su esfuerzo y dedicación, pero sobre todo, por la pasión que imprime en todo lo que hace. “Me gusta soñar y volverlo realidad. No pude haber elegido algo mejor que esta carrera, pues me ha dado mucho. Hasta el momento todo lo que he soñado lo he logrado gracias a mi disciplina y constanstante capacitación" comentó. Entre sus proyectos futuros está continuar preparándose para que su agencia de RP crezca aún más, y seguir brindando todo su esfuerzo, creatividad y conocimiento a las empresas que encabeza. “Hoy estoy más fuerte que nunca, más preparado y listo para seguir dando lo mejor de mí a nivel profesional y personal. La clave del éxito es el trabajo”.
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El apasionado de la moda y el buen vestir confesó a MAXWELL que es un ‘loco del trabajo’, también es un amante de la gastronomía, especialmente de la que prepara su mamá. Óscar dedica esta entrevista a sus padres, pues gracias a ellos se convirtió en la persona exitosa que es ahora.
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Por: Sabrina Peña | fotografía: H Creative Studio Por: Sabrina Peña | fotografía: H Creative Studio