Poznański prestiż - listopad 2019 by mediaexpertspl

Nr 11 (34)

LI S TO PA D 2 0 1 9 I S S N 25 4 3 - 9 57 X

BASIA TRZETRZELEWSKA

Be ready for the new

KOMPUTRONIK

Sukces to kwestia relacji

KATARZYNA KABAT Holistycznie podchodzę do życia

3 Poznański Prestiż

Ruszamy w nieznane! Choć coraz krótsze i bardziej mroczne jesienne wieczory skłaniają raczej do tego, aby zaszyć się pod ciepłym kocem z kubkiem gorącej herbaty, my zachęcamy

do odkrywania, eksplorowania i wychodze-

nia z domu. Aby przekonać się, że jest gdzie i że naprawdę warto, wystarczy spojrzeć na naszą rubrykę „Po godzinach”, w której w tym miesiącu relacjonujemy kilkanaście niezapomnianych, inspirujących wydarzeń. Poznań – choć wielu z nas myślało, że zna go od podszewki – ciągle nas zaskakuje, ale mapa

naszych odkryć nie kończy się na stolicy Wielkopolski. W tym miesiącu zapraszamy m.in. na Kamczatkę, gdzie znajdziemy góry, zielone wzgórza, wulkany i prawie żadnych ludzi. Zgodnie z napisem na pomniku w Pietropawłowsku Kamczackim, stolicy Kamczatki – „Tu zaczyna się Rosja”. A dla większość z nas – tam kończy się świat turystyki, jaki znamy, do jakiego jesteśmy przyzwyczajeni. Co nas czeka, kiedy już wyjdziemy z domu? A w szerszym kontekście – odważymy się na zmiany i realizację planów i marzeń? Nie zawsze dotrzemy aż na Kamczatkę, ale 25-letnia już historia poznańskiej firmy Komputronik, którą w tym numerze przybliża nam Filip Gruszczyński, jest najlepszym dowodem na to, że sky is the limit, a droga

od garażu na Grunwaldzie do centrum świata nowoczesnych technologii wcale nie jest taka długa. Warto szukać swojego miejsca na ziemi, tak jak zrobiła to mate-

matyczka z Jaworzna, szerzej znana jako Basia Trzetrzelewska, która – choć wciąż koncertuje na największych światowych scenach – spokój i możli-

wość niezmąconej twórczej pracy znalazła w małym domu pod Londynem. Jej koncert, na który serdecznie zapraszam, już 27 listopada w auli UAM. A po wyczerpującej podróży czy trudach codziennej pracy najłatwiej będzie nam zapomnieć o problemach,

złapać potrzebny oddech, balans i równowagę w Instytucie Idea Fit & Spa – jego założycielka, Katarzyna Kabat, jest bohaterką naszej listopadowej okładki. Odpowiednio dobrana dieta i wyjątkowe zabiegi dla ciała i skóry są oczywiście ważne, ale najważniejsza jest jednak Idea – stworzenia miejsca, gdzie poczujemy się troskliwie „zaopiekowani” i przejdziemy zewnętrzną i wewnętrzną przemianę. To co, ruszamy w nieznane?

FOT. FILIP OLCZAK

ALICJA KULBICKA redaktor naczelna

8 Poznański Prestiż

Tworzenie czy odtwarzanie? FELIETON: JAROSŁAW OLEWICZ / wydawca magazynu „Poznański Prestiż” zdj ęci e : Kalina Modlińska

Wielokrotnie w naszym życiu słyszeliśmy i jeszcze pewnie

i społeczną akceptację, ale nie zapewni nam szczęścia.

nie raz usłyszymy, że wszystko już wymyślono, że wszystko

Bo największą

tych drzwi – wystarczy tylko znaleźć wydeptaną

wszystkim, tworzenie własnego „ja”, życie i działanie

już było, że nie

ma sensu wyważać otwar-

ścieżkę i dotrzemy do celu. Jednak jeśli tym celem jest osobista satysfakcja, poczucie

spełnienia i samo-

realizacji – mamy do dyspozycji tylko jedną, niepowta-

przyjemność daje tworzenie, a nie odtwarzanie – także, a raczej przede w zgodzie ze sobą, dopuszczenie do głosu naszej unikatowej natury. Wyjątkowość, niepowtarzalność każdego z nas to nie są puste slogany – każdy dzień dostarcza nam na to

rzalną drogę. Naszą własną.

kolejnych dowodów.

Naśladownictwo od wielu wieków odgrywało w życiu

Poznanie siebie to nie jest łatwy proces. Często wymaga

ludzi ogromną rolę. Dzięki uczeniu się od innych, a póź-

wielu wyrzeczeń, radykalnych zmian, zaakceptowania ist-

niej przekazywaniu tych umiejętności kolejnym pokole-

nienia mechanizmów naszych działań, które przez wiele lat

niom, nie

musieliśmy zaczynać od zera. Ale

skutecznie wypieraliśmy. Ale – w porównaniu z biernym

skokowy rozwój nie byłby możliwy, gdyby nie wiele poje-

naśladownictwem – jest to cel warty swojej ceny i nigdy

dynczych, przełomowych odkryć. Dokonywali ich naj-

nie mieliśmy ku temu tak sprzyjających okoliczności, jak

częściej ludzie, którzy mieli odwagę pomyśleć inaczej niż

obecnie. Wzorce społeczne zmieniają się dziś tak szybko,

wszyscy, przeciwstawić się dominującym przekonaniom

że czas, jaki poświęcimy na wpisanie się w pewien szablon,

i pójść własną drogą.

może być jednocześnie czasem, który bezpowrotnie przeminie. Naśladując innych, zabieramy im też coś bezcen-

Podobnie jest w naszym życiu. Wchodzenie w czyjąś skórę, dostosowywanie się do ogólnie przyjętych wzorców zachowania może nam zapewnić doraźny komfort

nego, bo – jak pisał Edwin Elliot – „kiedy jesteś sobą,

obdarowujesz świat czymś wspaniałym, czego wcześniej mu brakowało”.

10 Poznański Prestiż

Prestiżowa rozmowa 34 BASIA TRZETRZELEWSKA Be ready for the new Prestiżowy biznes 38 WERCOM Biznes jak partia szachów Prestiżowe miejsce

Temat z okładki 14 INSTYTUT IDEA FIT & SPA Troska na najwyższym poziomie

40 NOVOTEL POZNAŃ CENTRUM WINESTONE – kulinarny potencjał Prestiżowy cykl

20 KOMPUTRONIK Sukces to kwestia relacji

46 NATALIA ŚWIERCZYŃSKA Strach jest za darmo, a odwaga kosztuje

24 STARY BROWAR Ciągle nowe

52 KAMILA JAKUBOWSKA-BANASZAK Mediacja czy walka? Moto 54 JEEP WRANGLER Poczuj się jak heros

58 GLC Jestem najważniejszy!

Muzyka

Shopping

50 LILIANNA KASPRZYK Piękno na zakręcie

56 VOLVO FIRMA KARLIK Kochana Mamo!

42 BIZNES Z KULTURĄ Magdalena Kowalak

Prestiżowa firma

Porady prawne

Podróże 60 M. M. JARMUSZKIEWICZOWIE Seul – miasto, które nigdy nie śpi 62 ESTERA HESS Kamczatka – tu rządzi pogoda!

Styl 26 SALON ANIA Elegancja z pazurem

Kulinaria 66 PASAŻER CAFE Przygoda

Uroda 28 MONA LISA To już 12. urodziny!

68 JEDZENIEMARZENIE Jak stworzyć niezapomniane menu

30 PAULINA SZYMAŃSKA Permanent make-up

Będzie się działo 70 Zapowiedzi

Zdrowie

Po godzinach

32 EXCLUSIVE DENTAL STUDIO Jak odzyskać uśmiech z młodości

74 Fotorelacja z wydarzeń

M A G A Z Y N N O W O C Z E S N E G O P O Z N A N I A K A | poznanskiprestiz.pl | fb.com/poznanskiprestiz WYDAWCA: Media Experts Sp. z o.o. REDAKTOR NACZELNA: Alicja Kulbicka, alicja.kulbicka@poznanskiprestiz.pl REDAKTOR PROWADZĄCY: Michał Gradowski, m.gradowski@poznanskiprestiz.pl

MANAGER DS. EVENTÓW: Weronika Szymaniak, weronika.szymaniak@poznanskiprestiz.pl DORADCA KLIENTA BIZNESOWEGO: Beata Ratajczak, beata.ratajczak@poznanskiprestiz.pl Michał Nowak, michal.nowak@poznanskiprestiz.pl

REDAKTOR MERYTORYCZNY/SEKRETARZ REDAKCJI: Magdalena Ciesielska, magdalena.ciesielska@poznanskiprestiz.pl

WSPÓŁPRACA: Jakub Borkowski, Sławek Drapiński, Agnieszka Jaworska-Goździewska, dr Agata Wittchen-Barełkowska (NU Foundation), Mikołaj Maciejewski (NU Foundation)

REDAKTOR MOTO/SOCIAL MEDIA SPECIALIST: Filip Olczak, filip.olczak@poznanskiprestiz.pl

PROJEKT GRAFICZNY I SKŁAD: Lukasz@Sulimowski.com

ADRES REDAKCJI: ul. Grodziska 14, 60-363 Poznań tel./faks 61 820 41 75 DRUK: CGS drukarnia Sp. z o.o. MAGAZYN BEZPŁATNY Lista dystrybucyjna dostępna na stronie internetowej: www.poznanskiprestiz.pl

Redakcja nie bierze odpowiedzialności za treść reklam i nie zwraca materiałów niezamówionych. Zastrzegamy sobie prawo do skracania i adiustacji tekstów oraz zmiany ich tytułów. Przedruk w całości lub części dozwolony jedynie po uzyskaniu pisemnej zgody Wydawnictwa Media Experts Sp. z o.o. Wszelkie przedstawione projekty podlegają ochronie prawa autorskiego i należą do osób wymienionych przy każdym z nich. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam i ma prawo odmówić ich publikacji bez podania przyczyny.

ZDJĘCIE NA OKŁADCE: Maciej Mańkowski

jest potrzebne i ma sens. Potem pojawiły się kolejne zapro-

Poznański Prestiż

planując, staliśmy się #byckobietaontour. Dotarliśmy

szenia do innych ośrodków – i nagle, zupełnie tego nie z konferencją do Pałacu Mortęgi na Mazurach, do Zielonej Góry, do Pałacu Pakosław w Rawiczu, do Gorzowa Wielkopolskiego, do Śremu. Przed nami, już w listopadzie, udział w Festiwalu Kobiet Internetu w Gdańsku i niebawem konferencja w Szczecinie. To wszystko potwierdza, że kobiety potrzebują tego typu spotkań. Przyjęta przeze mnie formuła konferencji daje uczestniczkom niecodzienną możliwość bezpośredniej rozmowy z gośćmi, prelegentami. Oprócz wykładów, które edukują w różnych dziedzinach – począwszy od zdrowia, psychologii, rozwoju osobistego aż po biznes, komunikację, świat mediów i modę – uczestniczymy w ciekawych, ważnych rozmowach: wywiadach z kobietami pełnymi pasji, apetytu na życie, ciekawych świata, których historie inspirują, dodają wiary w powodzenie planów, marzeń, projektów, które nosimy w sobie. Historie niepozbawione

FELIETON: MARTA KLEPKA / dyrektor Blow Up Hall 5050 Hotel zdj ęci e : Jakub Wittchen

Zbyt często nie doceniamy potęgi dotyku, uśmiechu, dobrego słowa, gotowych słuchać uszu, szczerego komplementu, czy najmniejszego nawet aktu troski, z których każdy może odwrócić życie Leo Buscaglia

Za mną kolejna konferencja #BYCKOBIETA ON TOUR,

tym razem w Klimkach w Pałacu Parlisel Palas pod Siedlcami. Jeszcze czuję

trudnych momentów, zakrętów, wpadek, a jednak szczęśliwe, pokazujące drogi, rozwiązania, dodające sił, by się uczyć, rozwijać, sięgać po to, co sprawia, że jesteśmy spełnione, radosne, zadowolone z życia. Konwencja

dialogu z publicznością daje odwagę do tego, by w przerwie podejść do osoby medialnej, znanej. Daje szansę porozmawiać i wymienić poglądy. Wierzę w to, że czasami jedno właściwe zdanie usłyszane w dobrym momencie

może mieć wielki wpływ na życie, być początkiem czegoś dobrego, motywacją do tego, by spróbować nowego, poznać swoje możliwości w innych dziedzinach, uwierzyć w siebie, dać sobie szansę.

emocje związane z tym wydarzeniem. I po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, jak prawdziwe są słowa Leo Buscaliego.

Dziś tworzymy już społeczność, powstają przyjaźnie. Kobiety wspierają się w swoich działaniach zawodowych.

#byckobietaontour jest odpowiedzią na potrzeby ludzi i pragnienia, o których ten

Dodają sobie otuchy i udzielają wsparcia, komentując

włoski pisarz właśnie mówił. Wiele spotkań za nami, a ja wciąż z radością przyj-

pozytywnie w mediach społecznościowych swoje posty.

muję zaproszenia na kolejne. Cieszy mnie to, czasem aż nie dowierzam, że mój

Część z nich została prelegentkami naszej konferencji,

projekt tak się rozrasta. Zawsze chciałam stworzyć przestrzeń, w której kobiety

dzięki metamorfozom zmieniliśmy życie kilku z naszych

będą mogły nie tylko się ze sobą spotykać, ale też poznawać osoby, które w moim

uczestniczek. I to dosłownie – Martyna, zwyciężczyni

życiu są ważne, inspirujące i od których warto, moim zdaniem, czerpać wiedzę

konkursu metamorfoz, podjęła właśnie nową pracę i żyje

i dobrą energię. To był pomysł na dzielenie się tym, co ja dostałam od życia. Lubię

w zgodzie ze sobą, już na swoich warunkach. To dla mnie

ludzi, spotkania, rozmowy z nimi, ciekawią mnie ich historie, chętnie się od nich

największa nagroda.

uczę, a jeszcze bardziej lubię łączyć ludzi ze sobą. Grażyna

Wolszczak powiedziała, że integruję środowiska. Coś w tym jest. #byckobietaontour ewoluuje, uczy, motywuje, pokazuje możliwości, inicjuje dzia-

łania, wspiera. W dobrej atmosferze dajemy kobietom szansę

Mam wielkie szczęście, że udało mi się przekonać i zaangażować do udziału w tym projekcie wielu fantastycznych ludzi, którzy mi zaufali i uwierzyli, że to jest coś ważnego.

na dzielenie się doświadczeniem, wiedzą, pozytywną energią, szansę na wzajemne wspieranie się.

Lubię ten projekt i jego rytm. Dostrzegam jego siłę, którą chcę się z Państwem podzielić.

Gdy po pierwszych trzech konferencjach w Poznaniu zostaliśmy zaproszeni do

Z przyjemnością zapraszam do świata #byćkobietaon-

Kalisza, nie dowierzaliśmy własnym oczom. Ogromnie zaskoczyła mnie liczba

tour. Co miesiąc na łamach „Poznańskiego Prestiżu” dawka

kobiet, które wzięły udział w spotkaniu z nami. Zostaliśmy entuzjastycznie przy-

energii i inspiracji w wykonaniu naszych prelegentów.

jęci. Wyjechaliśmy z Kalisza naładowani energią i upewnieni, że to, co robimy,

Bo razem możemy więcej!

Temat z okładki

INSTYTUT IDEA FIT & SPA Troska na najwyższym poziomie Zastraszająco szybkie tempo życia i pośpiech często są przeszkodą, by zrealizować

swoje cele i marzenia. Funkcjonujący od czterech lat Instytut Idea Fit & Spa pozwala zapomnieć o problemach codzienności, odnaleźć siebie, złapać potrzebny oddech,

balans i równowagę. Przejść przemianę zarówno zewnętrzną, jak i duchową w przepięknych wnętrzach. Wszystko poparte holistycznymi metodami oraz nowoczesnymi światowymi technologiami, które dają gwarancję bezpieczeństwa i widocznych efektów.

rozmawia : Magdalena Ciesielska

zdj ęcia : Sławek Drapiński, Maciej Mańkowski, Filip Olczak, Michał Kalet

Kiedy narodził się pomysł stworzenia tak nowoczesnego Instytutu, z holistycznym podejściem do pacjenta? K.K.: Po urodzeniu synka pojawiły się moje problemy zdro-

wotne. Od dawna interesowałam się dietetyką, zdrowym stylem życia, unikaniem chorób. Wówczas jednak, stojąc w obliczu swoich dolegliwości, zrozumiałam, jak cenne jest zdrowie. Zaczęłam zgłębiać wiedzę, zrobiłam specjalizację z dietetyki. Zawsze sport był mi bardzo bliski, byłam z nim związana. Nie uważam – podobnie, jak i Joasia Orzechowska – iż dietetyka trzeba mieć na całe życie. Ale jestem przekonana, że wiele osób nie wie, jak odpowiednio przygotować swój jadłospis. W naszych czasach jest dużo półprodukzdj ęc i e : filip olczak

Katarzyna Kabat założycielka Instytutu Idea Fit & Spa

tów, wysoko przetworzonej żywności i są bardzo złe nawyki żywieniowe. Postawiłam sobie za cel otworzenie małego gabinetu, w którym miałam układać indywidualne diety, udzielać porad żywieniowych, edukować ludzi. Przypominać, że ćwiczymy po to, by dobrze się czuć, a nie tylko wyglądać. A zbyt częste uprawianie sportu, w dodatku wymagającego od nas dużego wysiłku, może być dla organizmu sporym obciążeniem. Często jednak zapominamy o naturalnej regeneracji. Na tamten czas miał powstać gabinet z podejściem healthy,

Jaka jest geneza tego miejsca?

ale też miejsce duchowe. Pragnęłam stworzyć oazę relaksu

KATARZYNA KABAT: Ponadczasowa architektura odna-

i wierzę, że to się udało. (śmiech) Od roku istniejemy też na

lazła swoje przeznaczenie jako Instytut Idea Fit & SPA.

rynku trenerów medycznych, przekazując wartościową

Zmieniliśmy wnętrza, dostosowane do naszych wizji

wiedzę naszym klientom. Takie opinie do mnie docierają, iż

i pomysłów dotyczących aranżacji, w które włożyliśmy

Instytut emanuje estetyką, dobrą aurą i pozytywną energią.

bardzo dużo serca. Słyszałam już wiele różnych wersji,

Pomysł na to miejsce zrodził się po prostu z życia, ogrom-

dlaczego powstał Instytut. Odpowiadając na pytanie, czy

nej pasji, z tego, co lubię robić, z chęci przekazania ludziom

powstał z miłości mężczyzny do kobiety, (śmiech) odpo-

wiedzy na temat holistycznego podejścia do organizmu

wiem, tak. Natomiast to nie był jedyny powód. Na pewno

człowieka. My kodujemy pewne zdarzenia, wiemy, co nam

pomysł zrodził się z miłości do pasji, jaką jest moja praca

sprawia radość. Ja od dawna mam w swojej naturze pier-

i z miłości do ludzi. Jeśli chodzi o część SPA, to na gabi-

wiastek organizacyjny. Zawsze lubiłam sprawiać miłe nie-

nety kosmetologiczne namówił mnie mój wspierający

spodzianki, dawać ludziom powody do radości. Pomimo że

mąż. Wcześniej pracowałam w wellnessie, byłam również

moja mama marzyła, abym została dziennikarką, bo ukończy-

zastępcą managera w największej sieci fitness w Polsce.

łam studia dziennikarskie na Wydziale Prawa i Komunikacji

Tam dużo się nauczyłam.

Społecznej, to jednak spełniam się w tym, co teraz robię.

zdj ęc i e : maciej mańkowski

Nasi klienci nam zaufali i z nami zostali, dają nam pozytywną energię, inspirują nas. Kobiety, które walczą o siebie, mimo różnych trudności życiowych. Wpadają uśmiechnięte, choć widać, że bardzo zabiegane, jednak starające się złapać ten balans. Mężczyźni dający nam równowagę i energię w końcu zaczynają też myśleć o sobie. To na ich plecach bardzo często ciąży odpowiedzialność, wielu z nich rzadko się skarży. Więc powinni zadbać na początek chociażby o „te plecy”. Niewątpliwie najważniejsi są dla nas klienci i prawdziwe relacje międzyludzkie.

15 Temat z okładki

16 Temat z okładki

Oferta Instytutu obejmuje szerokie spektrum usług, począwszy od kosmetologii, podologii, trychologii, przez nowoczesną endermologię, ONDA DEKA, karboksyterapię, po masaże, konsultacje dietetyczne itd. Co dla Pani, jako założycielki, jest głównym atutem tego miejsca? K.K.: Na pewno to, że jesteśmy troskliwi. Staramy się

zaopiekować jak najlepiej każdym klientem. Dbamy zdj ęc ia : 2 x sławek drapiński

o niego i o jego samopoczucie. Jeżeli proponujemy jakikolwiek zabieg, to tylko w trosce, nie jedynie z konieczności. Proponujemy to, co faktycznie ma sens, jest adekwatne do potrzeb. Tutaj nie ma niczego ponad. Dla nas najważniejszy jest klient i jego zadowolenie. Osoby, które raz przestąpiły progi Instytutu, oazy spokoju i wyciszenia, powracają do nas kolejny i kolejny raz, co ogromnie cieszy. To są proste

a w szczególności innowacyjna Onda, której zadaniem jest niszczenie komórek

rzeczy, których staramy się nauczyć innych, tzn. balansu i rów-

tłuszczowych. Problemy z nadwagą, z cellulitem biorą się z nieaktywnego stylu

nowagi życiowej. W Instytucie Idea Fit & Spa można skorzy-

życia, jazdy samochodem, siedzenia przy komputerze bądź laptopie w pracy

stać z ekskluzywnych zabiegów, jak i tych najbardziej pod-

i poza nią. Ponadto przyczyną jest również nieprawidłowe i nieregularne odży-

stawowych z zakresu kosmetologii i odnowy biologicznej.

wianie. Moda jest zgoła inna, my ją też kreujemy – panie mają wyglądać pięknie,

Bardzo dużą uwagę przykładamy do wysokiej jakości ofero-

być wypoczęte, zadbane, odstresowane. Trzeba nauczyć się mówić „Stop. Teraz jest

wanych usług i kosmetyków, które przed wprowadzeniem są

mój czas!”. I my staramy się uświadamiać naszych podopiecznych, aby umiejętnie

starannie selekcjonowane i sprawdzane. Dzięki temu zespół

wygospodarowali czas dla siebie, zrelaksowali zarówno swoje ciało, jak i umysł.

Instytutu Idea Fit & Spa osobiście nadzoruje efekty i postępy.

Cały czas krążymy wokół wyznaczników holistyki. To, co jest dla mnie bardzo istotne, to połączenie coachingu żywieniowego z treningami medycznymi, perso-

Z jakimi problemami najczęściej borykają się przycho-

nalnymi, z technologiami odchudzającymi.

dzące do Instytutu osoby? K.K.: My sami nakreśliliśmy kierunek naszych usług i funk-

Współpracuje Pani z Martą Klepką, dyrektor Blow Up Hall 5050, z Agnieszką

cjonowanie Instytutu. Głównie są to zabiegi na ciało, ale

Żak z firmy Saint Malo. Bierze Pani udział w ciekawych inicjatywach zrze-

też i twarzy. Porażką dla wielu osób jest walka z otyło-

szających kobiety, a także pomagających kobietom uwierzyć w siebie, cho-

ścią. Nadwaga, która przecież przekłada się na zdrowie.

ciażby podczas ostatniej akcji Metamorfoza z cyklu #byckobietaontour.

Staramy się więc, podchodząc do klienta kompleksowo,

Czy takie przedsięwzięcia motywują do działania, dają pozytywną energię?

wskazać najważniejsze aspekty pracy nad samym sobą.

K.K.: Cały czas tkwi we mnie pierwiastek surprise, aby działać, odkrywać nowe

Oczywiście, z naszą pomocą. Zabiegi na ciało, zabiegi odchu-

rzeczy. Być z ludźmi i dla ludzi. Sprawiać im przyjemność. Współpraca z takimi

dzające i niwelujące cellulit. Rewolucją jest też endermologia,

osobami jak Marta Klepka wnosi dużo świeżości, nowych pomysłów. Są to sytuacje

zdj ęc i e : michał kalet

Temat z okładki

wnoszą w nasze życie każdego dnia. Naprawdę otaczają nas cudowni ludzie. Kobiety, które walczą o siebie, mimo różnych trudności życiowych. Wpadają uśmiechnięte, choć widać, że bardzo zabiegane, jednak starające się złapać ten balans. Balans, który jest w dzisiejszych czasach ogromną mądrością i wartością. Balans, o który należy walczyć. #lagom, o którym mówi Joanna Joanna Karlik-Knocińska – silna i świadoma kobieta. Mężczyźni dający nam równowagę i energię w końcu zaczynają też myśleć o sobie. To na ich plecach bardzo często ciąży odpowiedzialność, wielu z nich rzadko się skarży. Więc powinni zadbać na początek chociażby o „te plecy”. (śmiech) Niewątpliwie najważniejsi są dla nas klienci i prawdziwe relacje międzyludzkie. Często kontakt z czysto formalnego bardzo podbudowujące, mobilizujące. Pokazują one, że kobiety – bez względu na to,

przeradza się w przyjaźń i bardzo bliską znajomość.

jaki zawód wykonują – są do siebie bardzo podobne. Dlatego powinnyśmy się wspie-

Jestem dumna, że po jedenastu miesiącach działalności

rać, pomagać sobie, kooperować, a nie rywalizować. Nie poddawać się w wielu trud-

Instytutu zdobyliśmy już prestiżowy tytuł Najlepszego Day

nych i stresogennych sytuacjach. Bezcenne… Agnieszka Żak również wkłada wiele

Spa i Gabinetów Kosmetologicznych w Polsce. To była Gala

serca we współpracę i partnerstwo, co ją wyróżnia w branży kosmetologicznej.

Beauty Stars w 2016 roku. Po roku otrzymaliśmy również wyróżnienie w tym samym konkursie. Takie tytuły i nagrody

Proszę pochwalić się, jakie znane osoby gościliście Państwo w pięknych

od samych klientów i profesjonalistów z branży jeszcze bar-

wnętrzach Instytutu?

dziej nas motywują do działania, do pracy, rozwoju i podno-

K.K.: Osoby ze świata show-biznesu, mediów, ze świata szeroko pojętej kultury.

szenia swoich kwalifikacji zawodowych. Obecnie znów star-

Mieliśmy przyjemność gościć Grażynę Wolszczak, Izabelę Miko, Jurka Owsiaka

tujemy w Gali Beauty Stars oraz otrzymaliśmy tytuł Kobiecej

z żoną, Paulinę Smaszcz-Kurzajewską, artystów z Teatru Wielkiego w Poznaniu,

Marki Roku 2019. Cieszę się, że jesteśmy miejscem godnym

olimpijczyków. Bardzo utkwiła w mojej pamięci wizyta Jurka Owsiaka, bo mam

zainteresowania i przyznawania nam rozmaitych nobilitacji

ogromny sentyment do całego przedsięwzięcia Wielkiej Orkiestry Świątecznej

podnoszących wciąż rangę Instytutu.

Pomocy. Poza tym miałam takie odczucie, jakbym od dawna znała już Jurka. To była cudowna wizyta, wspólnie spędzony czas, wartościowa rozmowa.

Oprócz zadowolonych klientów i profesjonalnego zespołu Instytutu, czego można jeszcze Pani życzyć?

Na przestrzeni czasu, z czego jest Pani najbardziej dumna, jeśli chodzi

K.K.: Nieustannego rozwoju, abyśmy wciąż byli miejscem pod-

o funkcjonowanie Instytutu?

chodzącym do klienta kompleksowo. I klientów, którzy rze-

K.K.: Jestem bardzo zadowolona z tego, że nasi klienci nam zaufali i z nami zostali,

czywiście dzięki temu miejscu będą mogli zmienić na lepsze

dają nam pozytywną energię, inspirują nas. Niesamowite jest to, ile radości i śmiechu

swoje życie, nie tracąc swojej codzienności i nie tracąc siebie.

zdj ęc i e : sławek drapiński

zdj ęc i e : joanna pawlikowska

Temat z okładki

co chce zmienić i co osiągnąć. To on sam poprzez pracę

Joanna Orzechowska coach zdrowia

na sesjach, odpowiednie pytania, narzędzia czy wizualizację, a także poprzez samodzielną pracę pomiędzy spotkaniami, zmienia swój styl życia w obszarach, nad którymi chce pracować. I sam dochodzi do rozwiązań. Ja tylko pilnuję, aby klient nie zboczył z wyznaczonej drogi. Każdy z nas jest najlepszym swoim doradcą, pod warunkiem świadomości

Obecnie bardzo modna jest medycyna holistyczna, diagnozowanie pacjenta

swojego ciała i sygnałów z niego płynących.

jako „całego układu powiązań”, jako stanu umysłu, ciała i ducha. Pani również oferuje indywidualne konsultacje oparte na kompleksowym podejściu

Komu w takim razie poleciłaby Pani coaching zdrowia?

do klienta. Uważa Pani, że często podstawą naszych zaburzeń zdrowotnych

J.O.: Przede wszystkim osobom, które są gotowe i chcą

jest psychika, „niewyleczone” problemy?

zmiany. Osobom zmęczonym ciągłymi dietami, liczeniem

JOANNA ORZECHOWSKA: Jak najbardziej tak. Bardzo często cierpimy na różne

kalorii i brakiem efektów. Wszystkim zestresowanym, któ-

dolegliwości, niemające żadnego podłoża chorobowego, na przykład bóle karku,

rzy chcą nauczyć się zarządzać swoim stresem, którzy pra-

głowy, które, jak się później okazuje, są wynikiem spięcia, zablokowanych emo-

gną zmienić styl swojego życia, cieszyć się zdrowiem oraz

cji w ciele, wynikiem stresujących sytuacji. Jeżeli problem jest przewlekły,

uzyskać równowagę w swoim życiu. Należy podkreślić, że

ciągnie się czasami latami, ludzie błąkają się od lekarza do lekarza. W takim

cały proces trwa kilka spotkań. Oczywiście, wszystko zależy

wypadku bardzo pomocny może okazać się właśnie coaching zdrowia, który

od złożoności obszarów pracy i jest indywidualnie ustalane.

łączy kilka aspektów pracy z klientem. Zaczynając od odpowiedniego odżywiania, pracy z emocjami, przekonaniami, pracy ze stresem, czy pracy z relacjami.

Jaka jest idea treningów relaksacyjnych w aspekcie

Osobiście bazuję na medycynie stylu życia, czyli najlepszej profilaktyce zdrowia.

pracy ze stresem?

Na zmianie stylu swojego życia w wymienionych wcześniej obszarach. Należy

J.O.: Treningi antystresowe są elementem pracy ze sobą.

pamiętać, żeby uzyskać równowagę w swoim życiu, trzeba zadbać nie tylko

Wiadomo, że sytuacje stresogenne są wszechobecne, wystę-

o jeden obszar, ale o pracę ze wszystkimi powyższymi aspektami.

pują każdego dnia w naszym życiu. Sukcesem jest jednak to, co z nimi zrobimy. Czy pozwolimy, aby się kumulowały, czy

Nasze zdrowie zależy w dużej mierze od zdrowia naszych jelit, prawidło-

nauczymy się nimi zarządzać. Bardzo ważnym czynnikiem

wego ich funkcjonowania?

poprawiającym jakość naszego życia, a jednocześnie dążeniem

J.O.: Tak. Bardzo ważna jest oś mózgowo-jelitowa. Nie bez powodu mówi się, że

do równowagi, jest świadomość tego problemu i znalezienie dla

jelita to nasz drugi mózg. Ja jednak jestem zwolenniczką racjonalnego podej-

siebie najlepszej metody na rozładowanie napięć. Ja preferuję

ścia, aby nie skupiać się zbytnio na suplementacji czy probiotykoterapii. Istotne

treningi oddechowe, elementy treningu autogennego. Dzięki

jest przede wszystkim zadbanie o odpowiednie odżywienie swojego organizmu.

treningom ludzie zaczynają słuchać swojego ciała, rozluźniać,

Wsłuchanie się w organizm, w swoje ciało. Rozpoznawanie dwóch sygnałów:

a w konsekwencji uwalniać spięcia z organizmu. Trening auto-

sytości i głodu. Jeżeli człowiek nauczy się rozpoznawać sygnały, które płyną

genny jest świetnym elementem relaksacyjnym. Polecam

z ciała, to łatwiej podejdzie do prawidłowego odżywiania, będzie wiedział, jak

każdemu po ciężkim dniu włączyć muzykę relaksacyjną,

jego ciało reaguje na poszczególne pokarmy, kiedy odczuwa głód, a kiedy sytość.

wsłuchać się w swoje ciało, w jego potrzeby, skupić na oddechu.

Jest Pani coachem zdrowia. Czy pacjenci słuchają Pani uwag, zaleceń,

Eliksir zdrowia – cóż to według Pani?

wytycznych? Potrafią podporządkować się nowym zasadom?

J.O.: Dla mnie osobiście to przede wszystkim praca na

J.O.: Dobrze, że zadała Pani to pytanie, ponieważ to dobry moment, żeby właśnie

kilku płaszczyznach, która pozwoli zachować równowagę

poruszyć i wytłumaczyć rozumienie istoty coachingu zdrowia, który jest odmianą

w życiu. To prawidłowe odżywianie, aktywność fizyczna

coachingu, jednak w obszarach, o których rozmawiamy. Na spotkaniach nie

dopasowana indywidualnie – bieganie, spacery, pływanie,

otrzyma Pani gotowych rozwiązań czy gotowych jadłospisów. Nie podam ideal-

wspinaczka itd., praca ze stresem, odpowiednia ilość snu,

nej recepty na zdrowie. I co najważniejsze, coaching zdrowia zajmuje się przyszło-

spokój i zadbanie o relacje z otoczeniem. Swoisty life balance,

ścią, budowany jest na pozytywach. Klient sam ustala, na czym chce się skupić,

który umożliwi uzyskanie wewnętrznej harmonii.

19 Temat z okładki

Aleksandra Sawa kosmetolog

Z jakich usług z zakresu kosmetologii najczęściej korzystają klienci w Instytucie Idea Fit&Spa? A.S.: Teraz największym powodzeniem cieszy się masaż kobido na twarz. To istny zdj ęc i e : filip olczak

powrót do natury. Zabieg rozpoczyna się rozluźnieniem tkanek głębokich, przechodzi przez etap relaksu, drenażu twarzy i oczywiście liftingu. Trwa to z reguły godzinę. Panie są zrelaksowane, odprężone. To idealny bodziec dla skóry. Powinno się wykonywać taki masaż systematycznie, najlepiej raz w tygodniu, aby uzyskać zadowalający efekt.

mogą się uzupełniać, mając wpływ na efekt końcowy. Bez względu na to, czy jest to najnowsza Endermologie Lpg Alliance, Onda DEKA, czy karboksyterapia. Czy mężczyźni podążają z duchem czasu i pozwalają zastosować na swojej skórze najnowsze technologie kosmetyczne? A.S.: Tak. To nie są oddzielne zabiegi dla kobiet i dla męż-

czyzn. Cera jest cerą: wrażliwa, sucha, tłusta, łojotokowa. Każdemu klientowi, bez względu na płeć, proponuję zabiegi adekwatne do jego cery, jego problemów skórnych. Oczyszczanie, maski czy masaż kobido. W swojej ofercie macie również spa dla dzieci? Czy klienci chętnie wykupują zabieg cykliczny, np. serie czterech bądź sze-

A.S.: W przypadku sześciolatków to jest z reguły zabawa.

ściu zabiegów, aby przyniosło to oczekiwany efekt?

Kobiety ze swoimi dziećmi, czy to z córką, czy synem, mogą

A.S.: Raczej podchodzą ostrożnie. Preferują zakup jednego, po czym szybko

skorzystać z gabinetu podwójnego. Mama ma np. zabieg na

decydują się powtórzyć wybrany zabieg.

twarz, a w tym czasie dziecko jest masowane czekoladą. W taki prosty sposób uzyskujemy zadowolenie i mamy,

Co stanowi w kosmetologii innowacyjny eliksir młodości, antidotum na sta-

i dziecka. (śmiech) Wśród małych klientów Instytutu są

rzenie się skóry?

również dzieci i młodzież borykające się z trądzikiem.

A.S.: Tu trzeba podejść kompleksowo. Ważna jest profilaktyka, dbanie o zdrowy

Wówczas proponujemy zabiegi oczyszczające, kwasy itp.,

umysł i zdrowe ciało. Duży nacisk obecnie położony jest na endermologię, kar-

wszystko w zależności od potrzeb i przeciwskazań.

boksyterapię, ondę. Bardzo wiele możemy poprawić w swoim wyglądzie dzięki tym metodom. Działamy antycellulitowo, poprawiamy sprężystość skóry. Przy

Na jakich kosmetykach pracujecie?

karboksyterapii wpuszczamy nieinwazyjny dla naszego organizmu dwutlenek

A.S.: Są to w dużej mierze produkty typu bio i eko. Bazujemy

węgla, który tworzy nowe przestrzenie, w tych przestrzeniach powstają nowe

na marce kosmetyków Saint Malo, które stanowią natu-

naczynia krwionośne. Wówczas skóra jest lepiej odżywiona, szybciej pobie-

ralny dotyk piękna, poprzez stosowanie alg morskich,

rane są produkty przemiany materii. Ogólnie poprawia się wygląd i zdrowie

wodorostów, a także zupełnie nowej substancji aktywnej

skóry. Jest to terapia bardzo bezpieczna, mało inwazyjna, a co najważniejsze

– wyciągu z ostryg. Ponadto wykorzystujemy w Instytucie

– z klinicznie udowodnioną skutecznością. Dwutlenek węgla nie ma szkodli-

preparaty Nanili Professional®, które zawierają wyso-

wego wpływu na ludzki organizm, jest to przecież drugi, co do ilości, składnik

kie stężenia składników aktywnych, takich jak: azelogli-

wdychanego przez nas powietrza. Karboksyterapię stosujemy w leczeniu blizn

cyna, kwas laktobionowy, ryboza, trehaloza, fitosfingozyna

pooperacyjnych, trądzikowych, przy rozstępach, braku elastyczności skóry,

czy olej tamanu. Dzięki temu gwarantują skuteczną pie-

a także w celu zwalczenia zmarszczek, cieni i worków pod oczami. Jeśli mówimy

lęgnację osobom dotkniętym trądzikiem różowatym,

o anty-ageing, mamy tu lekarza medycyny estetycznej, z którym możemy wiele

trądzikiem pospolitym, przesuszeniem czy nadwrażliwością

kwestii skonsultować. Istotne jest dbanie o naskórek, o warstwę hydrolipi-

skóry. Nanili Professional® nie są w stu procentach natu-

dową, odpowiednie nawilżenie. Technologie, jakie posiadamy w Instytucie, nie

ralne, nie mają certyfikatu ECOCERT, ale nieraz tak trzeba

są przypadkowe. Tak naprawdę każda z nich działa inaczej, jednak wzajemnie

zadziałać, na zasadzie kosmetycznej hybrydy.

20 Prestiżowa firma

SUKCES TO KWESTIA RELACJI Lata 90. ubiegłego stulecia to okres dynamicznych zmian. Gospodarka przeżywa prawdziwy boom, na rynku pojawiają się nowe firmy, ludzie zaczynają poznawać nowe technologie i z nich korzystać. W 1996 roku, w przysłowiowym garażu u rodziców na poznańskim Grunwaldzie, swoją działalność zaczyna Komputronik. Dziś jedna z czołowych firm zajmujących się dystrybucją elektroniki użytkowej w Polsce. tekst : Filip Gruszczyński zdj ęcia : Sławek Drapiński

STABILNOŚĆ I DOŚWIADCZENIE Założenie firmy Komputronik zbiegło się z czasem, gdy branża IT w Polsce dopiero raczkowała, konkurencja nie była duża, a największą nowinką technologiczną był pierwszy komunikator Nokii – model 9000 Communicator. W tym samym czasie Wojciech Buczkowski wraz z bratem rozpoczęli studia i zdecydowali się połączyć swoje zamiłowanie do nowych technologii ze sposobem na życie. W małym lokalu na ulicy Grochowskiej prowadzili sprzedaż sprzętu IT i świadczyli drobne usługi serwisowe, pomoc techniczną oraz montowali komputery na zamówienie. Dzięki dobrej koniunkturze dwa lata później – w 1998 roku – Komputronik uruchomił jeden z pierwszych sklepów internetowych, a dziś jest najdłużej funkcjonującą platformą e-commerce w Polsce. Przełomowym momentem w historii firmy był 1999 rok, kiedy Komputronik zaczął produkować komputery pod własną marką. Dwa lata później utworzył sieć salonów, a w 2003 roku powołał do życia Komputronik Biznes

↗

Wojciech Buczkowski

– spółkę integrującą rozwiązania IT, obsługującą firmy i instytucje. W 2007 roku Komputronik zadebiutował na Giełdzie Papierów Wartościowych, a cztery lata później osiągnął miliardowy dochód. Obecnie Komputronik posiada w swojej ofercie 100 tysięcy produktów, ponad 240 sklepów stacjonarnych i partnerskich oraz prężnie działający sklep internetowy. – Kluczowym czynnikiem naszego sukcesu jest stawianie na budowanie relacji z klientami. Od samego początku chcieliśmy być blisko ludzi. Nie tylko przez rozwiniętą sieć sklepów stacjonarnych – jesteśmy niemal w każdym dużym i średnim mieście w Polsce – ale przede wszystkim przez wsłuchiwanie się w ich potrzeby. Kompaktowy format salonów, nastawienie na doradztwo i kompetentni pracownicy, którzy asystują klientom podczas procesu zakupowego off line i online, to czynniki, które poza szeroką gamą produktów stanowią o sile naszej marki i odróżniają nas od konkurencji. Doświadczenie, z którego możemy czerpać, daje klientom poczucie bezpieczeństwa. Stabilność funkcjonowania jest

21 Prestiżowa firma

znakomitym pracodawcą dla programistów i specjalistów związanych z obszarem IT, wykwalifikowanych kupców i sprzedawców w działach handlowych oraz specjalistów z zakresu e-commerce i marketingu, a także back officowego wsparcia operacji. Dziesiątki osób ze wsparcia magazynowego znajdują również zatrudnienie w centrum logistycznym w Komornikach.

SPRAWNOŚĆ I ELASTYCZNOŚĆ Branża nowych technologii zmienia się bardzo dynamicznie. W szybkim tempie rośnie wykorzystanie smartfonów, które przejęły część funkcji tabletów oraz tradycyjnych komputerów PC. Zmieniają się także zachowania konsuważnym elementem naszej kultury organizacyjnej – mówi Wojciech Buczkowski,

menckie. Klienci są coraz bardziej wyedukowani. Mają

prezes zarządu Grupy Komputronik. Komputronik posiada także jedno z naj-

styczność z elektroniką od najmłodszych lat życia, a infor-

nowocześniejszych centrów logistycznych w Polsce. Magazyn o powierzchni

macji o produktach szukają głównie w social mediach.

36 900 m kw. jest w stanie obsłużyć wysyłkę ponad 10 tysięcy paczek dziennie.

Z roku na rok sprzedaż internetowa zdecydowanie rośnie, a Komputronik odnotowuje dwucyfrowe przyrosty nowych

RELACJE

użytkowników sklepu internetowego. – Konsekwentnie

Obecnie Grupa Komputronik to jeden z większych pracodawców w regionie.

inwestujemy w rozwój e-commerce oraz powiększamy sieć

W głównej siedzibie w Poznaniu pracuje ponad 500 pracowników i współ-

salonów agencyjnych, doskonale odnajdując się w obszarze

pracowników, a w sumie firma zatrudnia ponad 1 500 osób. – Nasza filozo-

omnichannel. Zgodnie z naszą strategią, stale dostosowu-

fia prowadzenia biznesu, jako firmy rodzinnej, opiera się na ludziach. To ludzie

jemy także ofertę do potrzeb klientów, oferując im kom-

są i zawsze będą największą wartością firmy. Posiadamy zespół wykwalifi-

pleksowe rozwiązania IT, najnowsze smartfony i akceso-

kowanych specjalistów, z którymi pracujemy od lat. Wielu członków zespołu

ria GSM oraz urządzenia z obszaru smart home – mówi

jest w Grupie dziesięć, a niektórzy nawet i dwadzieścia lat. W tym roku, nie-

Wojciech Buczkowski. Pomimo zmieniających się zacho-

dawno w październiku, świętowaliśmy bowiem 23. urodziny. Pomimo dużego

wań konsumenckich, spora część klientów nadal decy-

zespołu i rozbudowanej struktury nadal czuć na korytarzach rodzinną atmos-

duje się na zakupy w salonach stacjonarnych. Często swój

ferę i chęć współpracy. Relacje są jedną z kluczowych wartości, na których zbu-

wybór argumentują możliwością bezpośredniego kontaktu

dowaliśmy sukces firmy – mówi Wojciech Buczkowski. Komputronik od lat jest

z doradcą czy samym produktem. Doradcy Komputronik

22 Prestiżowa firma

cieszą się ogromnym zaufaniem klientów, czego dowo-

że mogliśmy ułatwić uczniom szkół dostęp do nowocze-

dem jest pierwsze miejsce firmy w ogólnopolskim ran-

snej edukacji. Jestem przekonana, że dzięki temu zdobędą

kingu „Customer Happines Index” poświęconemu ocenie

oni nowe umiejętności, co z pewnością zaowocuje w przy-

doświadczeń zakupowych. Komputronik jest również zna-

szłości i pozwoli im znaleźć wymarzoną pracę – komen-

czącym graczem w produkcji komputerów stacjonarnych

tuje Monika Buczkowska. Fundacja wystartowała właśnie

pod własną marką. Te niesamowicie silne maszyny mogą

z ogólnopolską akcją dla szkół. – W październiku zapro-

być dostosowane i skonfigurowane adekwatnie do potrzeb

siliśmy uczniów szkół podstawowych i ponadpodstawo-

indywidualnych gustów klientów. Sprzęty gamingowe na

wych do kreatywnej rywalizacji na pomysły pozytywnie

przykład idealnie wpasowują się w klimat gier i dodają

wpływające na otoczenie. Najlepsze szkoły i indywidualni

pazura każdemu wnętrzu zapalonego gracza.

uczestnicy konkursu będą mieli okazję otrzymać nagrody o łącznej wartości kilkunastu tysięcy złotych. Szczegółowe

Z POMOCĄ INNYM

informacje o tej edukacyjnej akcji oraz regulamin można

Komputronik chętnie angażuje się także w pomoc innym.

znaleźć na stronie Fundacji Komputronik – dodaje.

Specjalnie do tego powołał do życia Fundację Komputronik. Jej statutowym zadaniem jest ułatwianie dostępu do innowacyjnych narzędzi wspierających nowoczesną edukację

KOMPUTRONIK BIZNES, CZYLI INNOWACYJNOŚĆ DLA FIRM

i motywujących do osiągnięcia sukcesu osobistego i zawo-

Istotną częścią Grupy jest spółka Komputronik Biznes.

dowego. – Jesteśmy po to, by stwarzać przestrzeń do roz-

To integrator rozwiązań na rynku IT, oferujący doradz-

woju, otwierać nowe horyzonty, pokazywać, że warto podą-

two i kompleksową obsługę przedsiębiorstw i instytucji.

żać za wyznaczonymi celami i pokonywać bariery – mówi

W swojej działalności skupia się na wdrażaniu innowa-

Monika Buczkowska, prezes Fundacji. – Chcemy dać szansę

cyjnych rozwiązań i optymalizacji procesów w firmach,

na rozwój ludziom ambitnym, posiadającym duży poten-

wykorzystując technologię. Komputronik Biznes na co

cjał, którzy m.in. z powodów ekonomicznych lub społecz-

dzień współpracuje z największymi markami na polskim

nych nie są w stanie samodzielnie pokonać barier oddzie-

rynku, do grona jego klientów należą m.in.: Autostrada

lających ich od świata wielkich możliwości. Pierwszym

Eksploatacja, INEA, TVN, Berlitz, Ryłko czy Glaxo Smith

beneficjentem Fundacji został czternastolatek o nieprze-

Kline. – Oferujemy naszym partnerom ultranowoczesne

ciętnych umiejętnościach programistycznych, którego

i efektywne rozwiązania IT w zakresie projektowania

zaprosiliśmy do siedziby Komputronik, gdzie mógł poznać

usług, oprogramowania i sprzętu. Dzięki naszej pomocy

zasady funkcjonowania e-sklepu oraz tajniki pracy progra-

f irmy mogą optymalizować nie tylko procesy pracy,

mistów i testerów – dodaje. Fundacja wspiera także lokalne

ale także koszty – mówi Sebastian Pawłowski, wice-

inicjatywy, takie jak PUT Motorsport. To wyścigowy zespół

prezes zarządu Komputronik Biznes. – Bardzo mocno

Politechniki Poznańskiej, który dzięki wsparciu Fundacji mógł stworzyć w pełni profesjonalny symulator samochodowy. W ostatnich tygodniach Fundacja przekazała pakiety sprzętu IT trzem szkołom: Szkole Podstawowej nr 7 w Poznaniu, Technikum nr 19 w Poznaniu oraz Szkole Podstawowej nr 3 w Gostyninie. – Ogromnie się cieszę,

Istotną częścią Grupy jest spółka Komputronik Biznes. To integrator rozwiązań na rynku IT, oferujący doradztwo i kompleksową obsługę przedsiębiorstw i instytucji. Jednym z dużych sukcesów spółki jest autorskie oprogramowanie Movarch, w ramach którego działa moduł digital signage, w pełni elastyczne rozwiązanie do zarządzania treścią na dowolnych ekranach zlokalizowanych w dowolnym zakątku świata.

23 Prestiżowa firma

rozwinęliśmy np. dział outsourcingu druku, z którego

działy marketingu firm handlowych z różnych branż do wyświetlania reklam

korzystają największe instytucje f inansowe w kraju.

w sklepach, działy dbające o bezpieczeństwo pracowników przebywających

Działamy szeroko, mamy doradców, wdrożeniowców

w halach w firmach produkcyjnych czy hotele i instytucje publiczne do prze-

i techników w każdym miejscu w Polsce, dzięki temu

kazania informacji o obiektach.

nasi klienci mogą zoptymalizować koszty druku, serwisu

– Obszar dedykowanych aplikacji biznesowych jest jednym z kilkunastu

i zużycia energii niezależnie od lokalizacji swoich placó-

głównych obszarów działalności Komputronik Biznes. Jesteśmy w tym mocni.

wek. Ogólnopolska struktura sprzedaży i obsługi projek-

Od podstaw stworzyliśmy też Netcorner, kompleksowy system sprzedaży

tów pozwala oferować także usługi projektowania sieci

internetowej, z którego korzysta m.in. sklep komputronik.pl. Ta dopasowana

IT i ich bezpieczeństwa, aplikacji biznesowych, w tym

do potrzeb klienta platforma e-commerce usprawnia obsługę klienta, dyna-

ERP, tworzenia data center oraz rozwiązań dla retailu.

mizuje sprzedaż oraz zwiększa konkurencyjność firmy. Jest ona kompatybilna

Najwygodniejszą dla klientów formą wdrażania usług IT

z systemami zewnętrznymi i ułatwia zarządzanie e-sklepem. Nasz ogromny

jest audyt oraz przygotowanie szytych na miarę rozwiązań.

dorobek w dziedzinie handlu internetowego zmotywował nas do stworzenia

Nasi handlowcy są w tym pomocni – dodaje.

komercyjnego produktu. Dzięki temu inne przedsiębiorstwa mogą korzystać

Jednym z dużych sukcesów Komputronik Biznes jest

z tego innowacyjnego rozwiązania. Jako producent mamy możliwość nieogra-

autorskie oprogramowanie Movarch, w ramach którego

niczonego dostosowywania funkcjonalności do potrzeb klienta – wyjaśnia

działa moduł digital signage, w pełni elastyczne rozwiąza-

Sebastian Pawłowski.

nie do zarządzania treścią na dowolnych ekranach zlokalizowanych w dowolnym zakątku świata. Jedynym wymo-

PRZYSZŁOŚĆ = USŁUGI

giem jest konieczność podłączenia do internetu. Aplikację

W obecnych czasach sam produkt to nie wszystko. Klienci mają coraz większe

MovarchDS wykorzystują więc w zależności od potrzeb

potrzeby i oczekiwania, a podczas zakupów poszukują wartości dodanej. Czy można temu sprostać? Komputronik dokłada wszelkich starań, aby wyróżnić się na tle konkurencji i związać się z klientami na długie lata, dlatego oferuje im szeroką ofertę usług dodatkowych. Klienci mogą korzystać m.in. z: nowoczesnych form płatności, elastycznych rat, ubezpieczenia i natychmiastowej wysyłki produktu oraz profesjonalnego doradztwa i wsparcia serwisowego. – Naszym celem jest nieustający rozwój i utrzymanie firmy w czołówce polskich dystrybutorów elektroniki. Chcemy dalej rozwijać platformę e-commerce, dążąc do pozyskania nowych użytkowników, a także będziemy mocno stawiać na rozbudowę oferty usług dodatkowych, po które coraz chętniej sięgają współcześni konsumenci. Jestem przekonany, że przed nami jeszcze wiele kolejnych urodzinowych jubileuszy, przy których będziemy mogli świętować nowe sukcesy – podsumowuje Wojciech Buczkowski.

24 Shopping

EVA MINGE Kraj pochodzenia: Polska Styl: elegancja z pazurem, energia, kobiecość bez względu na wiek Top produkt z nowej kolekcji: płaszcz w panterkę Lokalizacja butiku: Atrium 0

W STARYM BROWARZE ciągle nowe

W listopadzie Stary Browar kończy 16 lat. Najświeższa moda i shopping w najbardziej wyjątkowych przestrzeniach w Polsce – to niezmiennie od lat domena ceglanego centrum handlowego w sercu Poznania. To tutaj odkrywamy najlepsze światowe brandy i globalne sieciówki. Tu robiliśmy pierwsze zakupy w H&M i Zarze. Tu mieszczą się jedyne poznańskie butiki COS czy Uterqüe. Co nowego w tym sezonie? Poznajcie modowe premiery w Starym Browarze.

TALBOT RUNHOF Kraj pochodzenia: Niemcy Styl: nowoczesna elegancja, minimalizm formy, bogactwo faktur i głębia koloru Top produkt z nowej kolekcji: turkusowa błyszcząca suknia wieczorowa Lokalizacja butiku: Pasaż +1

25 Shopping

PESERICO Kraj pochodzenia: Włochy Styl: stonowane kolory, miękkie, naturalne tkaniny, komfort i ponadczasowość Top produkt z nowej kolekcji: miękki futrzany płaszcz Lokalizacja butiku: Pasaż +1

ELISABETTA FRANCHI Kraj pochodzenia: Włochy Styl: włoski temperament, pewność siebie, seksapil, ekstrawagancja i spektakularność Top produkt z nowej kolekcji: shopper z monogramem Lokalizacja butiku: Pasaż +1

zdjęcia :

J. Wittchen, J. Krzyżanowski oraz materiały prasowe marek

Elegancja Z PAZUREM

Styl

Specjalizuje się w metamorfozach – odważnych, radykalnych

zmianach fryzur, bo efekt „wow” daje jej w pracy największą satysfakcję. Kameralny salon na Piątkowie prowadzi już od ponad piętnastu lat, ale każdy dzień stara się zaplanować tak, „żeby nie było nudy”.

Poznajcie Anię Owczarczak, mistrzynię i pedagog fryzjerstwa, właścicielkę Salonu Ania.

rozmawia :

Michał Gradowski |

zdj ęci e :

Filip Olczak

Jak to się stało, że zostałaś fryzjerką? ANIA OWCZARCZAK: Chciałam być fotograf ką, ale tata

– jeszcze kiedy byłam nastoletnią dziewczyną – zawiózł mnie pewnego dnia do salonu fryzjerskiego w Dusznikach i powiedział – to jest twoja szefowa, będziesz fryzjerką. Przez pierwszy rok dwa razy rezygnowałam, z płaczem wracałam do domu, ale stopniowo zaczynałam coraz bar-

trochę jak psycholog, gdyby nie to, że – tak jak w przy-

dziej lubić tę pracę. Dziś wiem, że to był świetny wybór

padku tajemnicy spowiedzi, wszystkie te historie zatrzy-

i jestem wdzięczna tacie, choć już nie mogę mu podzięko-

muję dla siebie – mogłabym napisać książkę o perypetiach

wać osobiście, że tak pokierował moją karierą.

moich klientów. A najbardziej zwierzają się panowie.

Własny salon założyłam w 2003 roku na osiedlu

W moim salonie proporcje pomiędzy kobietami i męż-

Sobieskiego. Mieliśmy wtedy z mężem wziąć ślub, ale

czyznami rozkładają się mniej więcej pół na pół. Bardzo

stwierdziliśmy, że najpierw rozkręcimy własny biznes. I tak

popularną usługą jest też koloryzacja męska – najczęściej

ślub musieliśmy odłożyć na dwa lata. Dziś, po ponad pięt-

wykonywana w tajemnicy przed żoną czy partnerką.

nastu latach, mamy wierne grono stałych klientów. Wielu z nich przyjeżdża do nas nawet z Niemiec czy Holandii, bo

Przeczytałem komentarze na profilu Twojego salonu

tam na co dzień pracują. Przychodzą do nas całe rodziny,

na Facebooku. Obok podziękowań za fachową obsługę

często już także kolejne pokolenia, bo – choć nie mam

i komfortową atmosferę, sporo jest też wpisów w stylu

jeszcze czterdziestki – w przyszłym roku będę świętowała

„jeśli rewolucje na głowie, to tylko tu”. Często wprowa-

25-lecie pracy. I mam też następcę – mój syn, który ma

dzasz na głowach klientów radykalne zmiany?

teraz trzy i pół roku, już obcina maskotki maszynką.

Lubię wyzwania, na tym koncentruję się zarówno w trakcie strzyżenia i stylizacji, jak i wybierając szkolenia, w któ-

Ciągle jeszcze zajmujesz się strzyżeniem i stylizacjami,

rych biorę udział – efekt „wow” jest dla mnie bardzo ważny.

czy już tylko zarządzaniem?

Często zdarza się, że ktoś wchodzi do salonu z długimi czar-

A co to jest zarządzanie? (śmiech) Praca z klientami jest

nymi włosami, a wychodzi z krótkimi blond. To dla mnie

dla mnie ciągle najważniejsza, temu poświęcam najwięcej

bardzo istotne, aby było widać efekty, żeby znajomi zauwa-

mojego czasu. Zamówienia, sprawy organizacyjne, odpo-

żyli różnicę, pytali o nową fryzurę.

wiadanie na wiadomości i maile – tym najczęściej zaj-

Czasem proces przekonywania klientki czy klienta do

muję się „po godzinach”. Najważniejszy jest dla mnie kon-

takiej dużej zmiany trwa trochę dłużej, ale zwykle udaje

takt z ludźmi – to najprzyjemniejsza część tej pracy. Każdy

się osiągnąć efekt bardzo szybko, bo podobno mam dar

dzień jest pełen wrażeń, ostatnio miałam okazję skoczyć ze

przekonywania. A już po strzyżeniu bardzo często słyszę

spadochronem i muszę powiedzieć, że cały dzień w salo-

„żałuję, że tak późno!”. Oczywiście zawsze staram się też

nie przynosi porównywalną porcję wrażeń. Fryzjer jest

choć trochę poznać klienta, dowiedzieć się, jak się ubiera,

27 Styl

jakie lubi kolory, jaką nosi biżuterię. Oprócz odpowied-

Poza codziennymi działaniami chętnie angażujesz się też

niego dopasowania fryzury do kształtu twarzy czy rodzaju

w inicjatywy charytatywne. Jakie projekty wspieracie?

cery, ważne jest też poznanie stylu danej osoby czy wyko-

W tym roku jako salon włączyliśmy się w Wielką Orkiestrę

nywanego zawodu. Jednak nawet jeśli klient wybiera

Świątecznej Pomocy. Od rana do wieczora przyjmowaliśmy

klasyczne fryzury, staram się, aby wyglądały elegancko,

klientów, a cały dochód z tego dnia trafił do puszki WOŚP.

ale z pazurem.

Już 12 stycznia kolejna edycja tego niezwykłego wydarzenia,

Co jest teraz modne? Trendy się już raczej zacierają albo

w którym ponownie weźmiemy udział. Liczymy na świetną

trwają bardzo krótko. Modne są krótkie fryzury i włosy

zabawę i spory utarg. Współpracujemy też z Fundacją

cięte linią prostą do ramion, a w przypadku koloryzacji

Rak’n’Roll, która jest organizatorem akcji „Daj włos!” – włosy

najpopularniejsze są chłodne blondy, a obecnie – jesienne

obcięte w odpowiedni sposób w naszym salonie są wykorzy-

miedziane brązy. Nowa pora roku to dobra okazja do zmian

stywane do robienia peruk dla kobiet w trakcie chemioterapii.

– także w zakresie fryzury.

Jesteśmy bardzo zżyci z lokalną społecznością, zaufało nam wielu klientów, chcemy się więc podzielić tym sukcesem.

Współpracujesz z włoską f irmą Kemon. Czym się wyróżniają jej produkty?

I na koniec ostatnie pytanie: kto strzyże właścicielkę

Jesteśmy od czterech lat platynowym partnerem tej firmy.

Salonu Ania?

Wszystkie włoskie kosmetyki wyróżniają się wysoką

Najczęściej jedna z moich fryzjerek, choć jest to klasyczny

jakością, a produkty firmy Kemon powstają dodatkowo

przypadek powiedzenia „szewc bez butów chodzi”, bo na

na bazie składników roślinnych, takich jak olejek koko-

własną fryzurę najczęściej brakuje czasu. Kiedy fryzjer

sowy czy olejek abisyński. Są naturalne i zdrowe dla wło-

ma najgorszą fryzuję? W Sylwestra, bo cały dzień pracuje.

sów, nie uczulają. Nawet zabieg koloryzacji, który – jak

U mnie takie zainteresowanie, jak w Sylwestra jest przez

się powszechnie uważa – osłabia włosy, w tym przypadku

wiele dni w ciągu roku. Mąż, który jest dla mnie ogromnym

zapewnia też odżywianie i nawilżanie włosów. Sama uży-

wsparciem, zawsze się śmieje, że prowadzę wyjątkowy biz-

wam produktów tej firmy, więc mogę je z pełną odpowie-

nes, bo popyt przewyższa podaż, a nawet jeśli ktoś wybie-

dzialnością polecić.

rze inny salon, najczęściej i tak wraca później do nas.

28 Uroda

Już od 12 lat Twoje piękno i nasz zespół specjalistów znaleźli wspólny dom –

Klinikę Urody Mona Lisa. Gdy nasze starania spotykają się z Twoim zaufaniem, rodzi się satysfakcja. Wyróżniamy Cię!

20 listopada 2019 Bądź z nami w ten Wyjątkowy Dzień. Pozwól nam podziękować za to, że jesteś!

29 Uroda

• bezpłatne konsultacje lekarskie

• indywidualne porady kosmetologów i linergistki • badanie Twojej skóry kamerą • NOWOŚCI • personalizowane RABATY tylko dla Ciebie W programie ponadto:

• profesjonalny dobór pielęgnacji domowej marki Dermomedica i Dermaquest

• bezpłatne konsultacje z lekarzem medycyny estetycznej • indywidualne porady z zakresu modelowania sylwetki • doradztwo w zakresie depilacji laserowej i terapii anti-ageing

• konsultacje z makijażu permanentnego z linergistką Elite Long-Time-Liner

• MEGAzniżki na zabiegi • pyszne zdrowe przekąski oraz kieliszek szampana • gratisowe zabiegi dla każdej uczestniczki • premiera pistoletu do mezoterapii próżniowej • nowa odsłona GENEO • loteria wizytówkowa Zapraszamy Cię z tymi, których kochasz najbardziej! Podaruj mamie, córce, przyjaciółce dawkę pozytywnej energii, my damy Wam przepis na regenerację i piękno! Liczba miejsc jest ograniczona. Zapisy pod numerem telefonu: 606 430 740

32 Zdrowie

JAK ODZYSKAĆ UŚMIECH Z MŁODOŚCI Każdego dnia spoglądamy w lustro – podczas mycia zębów, nitkowania czy nakładania na twarz ulubionego kremu. Mężczyźni podczas golenia czy trymowania zarostu upewniają się, czy twarz wygląda idealnie. Jesteśmy tak przyzwyczajeni do swojego obecnego wyglądu, że z trudem wracamy do obrazu, jaki widywaliśmy w lustrzanym odbiciu mając po 20 czy 25 lat. To naturalny proces, który pozwala nam akceptować upływający czas i zmieniający się wraz z nim wizerunek. Jednak czy to do końca jest słuszne, czy nie ma na to rady? tekst i zdj ęci e :

Exclusive Dental Studio

orównajmy naszą twarz ze zdjęciem sprzed 20 lat, a zoba-

i można drukować docelowe licówki. Zwieńczenie pracy jest w rękach doktor Agnieszki

czymy, jakie zmiany zaszły przez ten czas. Niektóre są

Kulik, która jest specjalistką stomatologii estetycznej i czuwa nad przebiegiem prac na

nieodwracalne, jak opadające powieki czy zmarszczki

każdym etapie. Zakłada licówki i dokonuje ostatnich poprawek już na fotelu dentystycz-

mimiczne… ale z uśmiechem jest inaczej.

nym. Aby efekt był długotrwały, a licówki idealnie przylegały, zęby muszą być specjalnie

Picie kawy czy herbaty każdego dnia oraz czasy, gdy bra-

przygotowane i opracowane, co wymaga czasu i ogromnej precyzji od całego zespołu.

kowało dobrych past do zębów, a opieka stomatologiczna była

Po zakończonym zabiegu jest wykonywana sesja zdjęciowa, która jest zawsze bardzo emo-

na podstawowym poziomie sprawiły, że biel zębów zmieniła

cjonująca: są łzy szczęścia, wzruszenie i niedowierzanie. Scenariusz się powtarza, gdyż

się o kilka odcieni, a one same się skróciły na skutek tarcia.

żaden z pacjentów nie spodziewa się, że może mieć tak piękne zęby i tak idealny uśmiech.

Czasami dodatkową przyczyną jest bruksizm, a czasami po pro-

Doktor Agnieszka Kulik często też wykonuje odbudowę kompozytową zębów

stu wada zgryzu, z której często nawet nie zdajemy sobie sprawy.

techniką flow injection. Jeśli anomalie zębów są niewielkie, są one zniekształcone,

Przecież całe życie ją mamy i jesteśmy przekonani, że tak wła-

złamane lub przebarwione, wtedy wystarczy dokonać odbudowy kompozytowej,

śnie powinno być. Nic bardziej mylnego! W Exclusive Dental

która poprawi estetykę i uchroni zęby przed dalszym ścieraniem. Zabieg jest wyko-

Studio każdy zeskanowany uśmiech trafia do laboratorium,

nywany przez lekarza ‘z wolnej ręki’, nieinwazyjny, bezbolesny, a doświadczony spe-

gdzie w specjalnym programie widać wszelkie nieprawidłowo-

cjalista z wielkim wyczuciem estetyki przywróci piękny i regularny kształt zębów,

ści. Doświadczeni specjaliści ustalają najlepszy plan leczenia dla

przedłuży je i rozjaśni. Dzięki temu zabiegowi uśmiech wygląda o 20 lat młodziej

danego przypadku i robią wizualizację uśmiechu po zakończo-

i rozświetla całą twarz. Wszyscy pacjenci Exclusive Dental Studio, którzy doświad-

nym leczeniu. Możemy wrócić do czasu, gdy był najpiękniejszy

czyli takiej odnowy w zaledwie jeden dzień, zgodnie potwierdzają, że nadali swo-

i najzdrowszy… co więcej, może wyglądać nawet lepiej!

jemu życiu nową jakość i dużo chętniej się uśmiechają. Ich życie nabrało radości

Najpierw klasyczne leczenie ubytków i higienizacja, następ-

i otrzymują mnóstwo komplementów w domu i w pracy. Zdrowy i młodziej wyglą-

nie ortodoncja, a na koniec estetyka, na której pacjentom zależy

dający uśmiech wpłynął na całą postawę ich ciała, pozytywne myślenie i w konse-

najbardziej. Jednak efekt wizualny jest trwały dopiero wtedy,

kwencji lepiej radzą sobie ze stresem i troskami dnia codziennego.

gdy zęby są uprzednio wyleczone, zadbane i pod opieką specjalistów stomatologii.

W przypadku kompozytowej odbudowy, powierzchnia może z czasem matowieć i wymagać korekty, więc efekt jest zdecydowanie krótszy niż w przypadku licówek.

Licówki to z pewnością najbardziej popularna metoda odbu-

Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby je założyć w następstwie odbudowy flow

dowy zniszczonych zębów i odzyskania młodego wyglądu.

injection i po kilku latach zdecydować się na bardziej trwałą opcję, jaką są licówki.

W Exclusive Dental Studio każdy ząb projektowany jest cyfrowo

Warto wspomnieć, że nie tylko przednie zęby mają szansę na nową jakość, ponieważ

z wykorzystaniem naturalnych kształtów i morfologii, aby efekt

dzięki metodzie flow injection doświadczony lekarz potrafi zdziałać cuda i odtwo-

był piorunujący, ale zgodny z naturą. Taka precyzja jest moż-

rzyć morfologię również dalszych zębów. Pamiętajmy, że szeroki uśmiech to wszyst-

liwa, ponieważ po uzyskaniu projektu uśmiechu, drukowany jest

kie zęby, a zgryz działa jak system naczyń powiązanych. Tylko holistyczne podejście

wstępny kształt nowych zębów, a pacjent jest zapraszany na jego

do zdrowia daje prawidłowe efekty, które trwają przez długie lata.

przymiarkę. Mock-up motywacyjny to przedsmak nowego uśmie-

Hollywoodzki uśmiech przestał być sloganem symbolizującym niedoścignione

chu, i mimo że wykonany z innego materiału niż licówki i nie-

marzenia, a stał się rzeczywistością, po którą warto, i trzeba sięgać. Jedyne, co musimy,

doskonały, to idealnie sprawdza się, by oszacować zadowolenie

to uwierzyć w siebie i w przyszłość swojego pięk-

zespołu pracującego nad jego projektem i porównać z oczekiwa-

nego uśmiechu. Powierzyć go specjalistom i spo-

niami pacjenta. Zwykle są nanoszone jeszcze drobne poprawki

kojnie spać… z uśmiechem na ustach!

Exclusive Dental Studio

ul. Katowicka 81E/111, 61-131 Poznań tel. 570 712 712 www.exclusivedentalstudio.pl

34 Prestiżowa rozmowa

BASIA TRZETRZELEWSKA Be ready for the new

Utalentowana romantyczka. Kobieta wielu pasji. Szczera, prawdziwa

i skromna pomimo wielkich sukcesów oraz międzynarodowej sławy.

Zawsze pamięta o swoich korzeniach, nucąc słowa ponadczasowego Copernicus. rozmawia : Magdalena Ciesielska

zdj ęcia : Paul Cox

Wspomina Pani często, iż śpiewanie rozpoczęła

najbardziej popularnej. Wielu wykonawców i kompozy-

w rodzinnym domu, przed najbliższymi, mając nie-

torów bardzo mnie inspiruje.

spełna pięć lat. Wówczas te występy Panią zawstydzały. Jak przezwyciężyła Pani uczucie wstydu czy stresu

Czy w Wielkiej Brytanii, pod Londynem, odnalazła Pani

występowania przed szerszą już później publicznością?

swój raj na Ziemi?

BASIA TRZETRZELEWSKA: Nie przezwyciężyłam. (śmiech)

Mały dom pod Londynem, wśród zieleni, ptaków i zwierząt,

Wciąż bardzo się denerwuję przed wyjściem na scenę.

daje mi spokój i możliwość niezmąconej pracy. Jestem dość

Dopiero po kilku piosenkach rozluźniam się, zwłaszcza

nerwową osobą, a tam czuję się najbardziej zrelaksowana.

jeżeli widownia mile na to reaguje. Zawsze jestem zasko-

Co nie znaczy, że nie kocham swojego rodzinnego domu

czona, że ktokolwiek przychodzi na moje koncerty. Sam fakt,

w Jaworznie – ale to jest miejsce rodzinnych spotkań, ciągłego

że ktoś kupuje bilet, aby mnie usłyszeć, powoduje jeszcze

ruchu, kilku zwierzaków, dzieci, zabaw z przyjaciółmi itp.

większą tremę. Łatwiej jest tworzyć muzykę i pisać teksty, mając partCzy ma Pani swoje własne antidotum na stresogenne

nera z branży?

sytuacje?

Poznałam mojego partnera przez wspólne występy, ale on

Kiedyś przed wyjściem na scenę przez kwadrans ćwiczy-

ma swoją oddzielną od mojej karierę. Mimo że stworzyli-

łam jogę. Teraz po wokalnej rozgrzewce ostatnie minuty

śmy w przeszłości dwie piosenki razem, które nagrałam na

spędzam na medytacji. Koncentruję się na spokojnym, głę-

swoich płytach. Jednak to prawda, że on zainspirował mnie

bokim oddychaniu.

do napisania kilku tekstów. Staram się zawsze pisać o tym, co jest mi dobrze znane z doświadczenia.

Jak to możliwe, że z wyboru matematyczka, dziewczyna, która rozpoczęła studia na Wydziale Fizyki Uni-

Przyciąga Panią rodzinne Jaworzno? Odwiedza Pani

wersytetu Jagiellońskiego, kompletnie inaczej ukierun-

regularnie to miejsce?

kowała swoje życie?

Oczywiście! Tylko tam jestem traktowana jak zwykły czło-

To dość znany fakt, że niektórzy muzycy mają talent do

nek rodziny i stara przyjaciółka. Zaadaptuję tutaj angiel-

przedmiotów ścisłych. Zawsze podaję przykład Alberta

skie powiedzenie, które trafnie ilustruje moją sytuację:

Einsteina, który podobno grał pięknie na skrzypcach.

Można wyciągnąć dziewczynę z Jaworzna, ale nie można

Pewnie to zabrzmi zaskakująco, ale komponowanie, aran-

wyciągnąć Jaworzna z dziewczyny. Tylko tam czuję się

żacje i produkcja piosenek są często matematycznymi

zdrowa i chyba najbardziej szczęśliwa.

łamigłówkami. (śmiech) Przynajmniej ja to tak traktuję. W zawodzie muzycznym często musimy też być naszymi

Pani Basiu, ma Pani wiele pasji i talentów. Odkrytych

własnymi księgowymi, co nawet sprawia mi przyjemność.

i ukrytych. W szkole była Pani DJ-em. Posiada Pani umiejętności kojarzone z ogrodnictwem, architekturą czy kra-

Basia Trzetrzelewska – koncert w Poznaniu 27.11.2019, Aula UAM w Poznaniu, godz. 19:00 Bilety: eventim.pl

Co daje Pani muzyka? Ucieczkę przed problemami dnia

wiectwem. Jeśli nie wybrałaby Pani drogi muzycznej, to

codziennego, jest balsamem dla duszy? Pozwala „popły-

z jakim zawodem złączyłaby Pani swoje życie?

nąć” z nurtem myśli, otworzyć się na nowości?

To chyba najtrudniejsze pytanie, gdyż nie mogłabym wybrać

Pięknie to pani podsumowała, gdyż właśnie to wszystko

jednego zawodu. Oprócz tego, co pani wspomniała – kocham

daje mi muzyka. Po napisaniu, według mnie, fajnej piosenki

podróżować i poznawać ludzi. Ale też lubię być w domu,

lub nagraniu, które sprawiło mi przyjemność – wszystko

gotować i gościć moich bliskich. Mam też tendencję do dzie-

wydaje mi się możliwe. Ogarnia mnie niezmierzony opty-

lenia się tą małą wiedzą, którą posiadam, więc może była-

mizm i radość życia. Słucham też bardzo dużo prac innych

bym niezłą nauczycielką. W mojej szkolnej edukacji miałam

muzyków, wszystkiego – od muzyki klasycznej aż do tej

szczęście mieć kilka wspaniałych wzorów do naśladowania.

This is a song about the place I come from It's not on the moon at all Where people's hearts are filled with passion I miss it so, 'cause I'm here chasing love In my land of great romantics I'm the biggest dreamer of them all

35 PrestiĹźowa rozmowa

Uwielbia Pani podróże, poznawanie nowych miejsc.

Prestiżowa rozmowa

orbicie. Zdecydowałaby się Pani na lot w Kosmos?

Interesuje się Kosmosem, stacją kosmiczną krążącą po Gdyby tylko można było cofnąć czas, to z pewnością zapisałabym się na taki rejs. Mam aplikację na telefonie, która oznajmia, kiedy przelatuje Międzynarodowa Stacja Kosmiczna w każdym miejscu na Ziemi, gdzie jestem w danym momencie. Jeżeli tylko pogoda na to pozwala, to zawsze oglądam te kilka osób w MSK gdzieś 400 km nad naszymi głowami, które okrążają kulę ziemską w około 90 minut. Podobno makijażu nauczyła się Pani od sióstr Dębickich z Alibabek, pierwszego zespołu, z którym rozpoczęła Pani karierę muzyczną. Jakie inne nauki – ważne czy mniej ważne – zdobyła Pani od napotkanych muzyków i artystów? Generalnie zawsze można nauczyć się czegoś od każdej osoby. Na przykład chodzę na koncerty i widzę, co w ich trakcie się sprawdza, a co nie. Niektórzy wykonawcy dodają mi odwagi, aby eksperymentować i nie bać się ryzyka. Dochodzę jednak zawsze do wniosku, że trzeba być sobą, bo publiczność to czuje i najlepiej odbiera. Na obecnej polskiej scenie muzycznej, jakie są plusy, a jakie minusy młodych wokalistów Pani zdaniem? Kiedyś miałam więcej na ten temat do powiedzenia, ale teraz wydaje mi się, że nasza muzyczna scena nie potrzebuje pomocy. Mamy mnóstwo prawdziwych talentów w Polsce, z osobowością i charyzmą. Również produkcja i brzmienie płyt nie odbiegają od tych najlepszych na świecie.

gdyby to zależało tylko ode mnie, to moje płyty byłyby jeszcze bardziej zróżnicowane. (śmiech) Pracuję muzycz-

Pani piosenki są ponadczasowe, chociażby: Cruising

nie z jednym i tym samym partnerem, Danny’m Whitem,

for Bruising, Time and Tide, Promises, Copernicus,

od samego początku mojego zawodowego życia w Anglii.

Baby You’re Mine. Liczne utwory pomagają słucha-

Muzyka na moich płytach jest rezultatem naszej wspólnej

czom przetrwać ciężkie chwile, przezwyciężyć słabo-

estetyki. Jest to też uwarunkowane wymogami wytwórni

ści, uwierzyć w siebie i w ludzi. W czym według Pani

płytowych, które widzą mnie w jeden określony sposób.

tkwi ich fenomen?

Choć prawdę mówiąc, żadna z wytwórni nigdy nie stała mi

To bardzo miłe, co pani myśli o tych piosenkach. Gdy otrzy-

na przeszkodzie w robieniu tego, czego chcę. Ja jednak rozu-

muję informację, że któraś z moich piosenek pomogła

miem wymogi rynku i wiem, jak daleko mogę się posunąć.

danej osobie w trudnych momentach – to największy dla mnie komplement. Takie komentarze zdarzyły mi się i w

Jakie ma Pani plany na przyszłość? Koncerty, podróże,

Polsce, i w innych krajach. Mam wtedy poczucie, że robię

nowe wyzwania?

coś wartościowego. Wiele z tych piosenek napisałam, aby

Mam w notatkach na komputerze ogromną listę miejsc,

pomóc samej sobie, dodać otuchy i przezwyciężyć strach.

które jeszcze chciałabym odwiedzić. Okazuje się, że zna-

Te prawdziwe, szczere uczucia staram się zawsze przeka-

komita ich większość znajduje się w Europie. Co do zawo-

zać słuchaczom.

dowych planów – nagramy wkrótce nową płytę. W moich marzeniach już od dawna mam musical z naszą muzyką.

Najnowsza płyta Butterflies jest przepełniona jazzem, soulem i swingiem. Łączy latynoskie rytmy z klasycz-

Emanuje Pani nieustannym optymizmem i radością.

nym brzmieniem gitary i perkusji, a równocześnie z roc-

Czego Pani jeszcze można życzyć?

kowymi wariacjami. Czy Pani najbardziej odnajduje się

Rzeczywiście, optymizmu mi nie brakuje, ale czasami ener-

w takiej konwencji muzycznej, gdzie doskonale można

gia zawodzi. Proszę życzyć mi dobrego zdrowia i nowych

skompilować dźwięki z odmiennych gatunków i z róż-

ciekawych pomysłów na piosenki.

nych stron? Jestem wdzięczna, że wysłuchała pani uważnie i tak świet-

Pani Basiu, ogromnie dziękuję za poświęcony czas.

nie określiła styl tej ostatniej płyty. Proszę mi wierzyć, że

To ja dziękuję za miłą rozmowę.

BIZNES jak partia szachów

Prestiżowy biznes

Wprowadzanie nowoczesnych rozwiązań IT wymaga planowania co najmniej kilku ruchów do przodu, podobnie jak w szachach. Warto spodziewać się najlepszego, ale jednocześnie

być gotowym na najgorsze scenariusze. Tak właśnie pracuje firma Wercom, która w ścisłej współpracy z klientami wdraża w małych i średnich firmach oprogramowanie skrojone na ich potrzeby. – Bo każda firma ma swoje ograniczenia, specyfikę i inny potencjał

– mówi Bartosz Pawlak, prezes firmy Wercom. rozmawia : Michał Gradowski

zdj ęci e : Filip Olczak

W poprzednim wydaniu „Poznańskiego Prestiżu” roz-

system, musimy wykonać analizę, żeby zrozumieć sposób

mawialiśmy o historii firmy Wercom, która jest wiel-

ich funkcjonowania i poznać dokładnie ich potrzeby. Jest to

kopolskim liderem we wdrażaniu oprogramowania

bardzo ważny element, gdyż niewłaściwie, pobieżnie zdia-

firmy Sage, usprawniającego działanie małych i śred-

gnozowane wymagania rzutują potem na komfort pracy

nich przedsiębiorstw. Czy dobierając rozwiązania dla

oraz zadowolenie klienta z wdrożonego oprogramowania.

klientów oceniacie tylko obecną sytuację f irmy, czy

Procesy w przedsiębiorstwach trzeba poprawiać, ale

także możliwości jej rozwoju?

wspólnie, przy ścisłej współpracy z klientem, bo każda

BARTOSZ PAWLAK: Wielkopolscy przedsiębiorcy są bardzo

f irma ma swoje ograniczenia i specyf ikę. Musimy to

pragmatyczni – najczęściej wydają własne pieniądze, więc

uwzględniać podczas proponowania i wprowadzania

oglądają je z każdej strony. I, co zrozumiałe, nie chcą płacić

zmian. Kiedyś dużo grałem w szachy, więc staram się

za oprogramowanie, które nie jest im niezbędne w codzien-

myśleć kilka ruchów do przodu – już na początku wprowa-

nej pracy. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu możemy

dzania zmian przewiduję problemy, które mogą się pojawić

jednak dobrać optymalne rozwiązania, dostosowane do

i staram się ich uniknąć. W efekcie powstają rozwiązania

konkretnych potrzeb – tak, aby nie okazało się, że kupili-

łatwiejsze oraz mniej kosztowne i ryzykowne dla klienta.

śmy „kombajn do przydomowego ogródka”. Pewien kompromis przy analizie potrzeb jest bardzo istotny – zależy

Jakie elementy są najistotniejsze na etapie wdrożenia?

nam na tym, aby klienci korzystali z naszych rozwiązań

Każde oprogramowanie ma swoje cechy – Sage Symfonia

jak najdłużej, także kiedy ich firma znacząco się rozwinie,

też. Najważniejsze jest dla nas zaimplementowanie opro-

ale jednocześnie żeby rozwiązania te nie powodowały zbyt

gramowania w taki sposób, aby w jak najmniejszym stop-

dużych kosztów utrzymania na etapie rozwoju, na którym

niu naruszało procesy w przedsiębiorstwie i było zgodne

firma obecnie się znajduje. Myślimy o biznesie długofa-

z założeniami producenta. Lubię osobiście rozmawiać z pra-

lowo, nie tylko w perspektywie prosperity, bo nie zawsze

cownikami działów operacyjnych, którzy mają bezpośredni

przecież musi być różowo. To buduje zaufanie.

kontakt z oprogramowaniem, wykonują w nim określone zadania – to skraca proces zrozumienia, jak w praktyce

Prześledźmy teraz w skrócie cały proces Waszej pracy

działa konkretny podmiot gospodarczy. Bardzo istotna

z klientami. Pierwszym etapem jest audyt i analiza przed-

jest więc komunikacja – kluczowy czynnik, aby możliwie

wdrożeniowa. Co jest najważniejsze w tym przypadku?

szybko i wnikliwie poznać potrzeby klienta.

My nazywamy audytem sytuację, w której chcemy poznać część lub wszystkie procesy w przedsiębiorstwie. O anali-

Na ile elastyczne są rozwiązania Sage? Co z innym opro-

zie mówimy wtedy, kiedy chcemy jeden z tych procesów

gramowaniem do tej pory funkcjonującym w firmie?

zmienić lub poprawić. W przedsiębiorstwach, które bardzo

Tutaj oczywiście wszystko zależy od tego, co z czym

dobrze znamy, najczęściej nie potrzebujemy audytu. Tutaj

chcemy połączyć. Obecnie nie mamy jednak ograniczeń

możemy mówić o minidiagnozie czy minianalizie potrzeb,

w przypadku integracji różnych systemów. Najprostsze

bo zdajemy sobie sprawę z niektórych niedoskonałości pro-

implementacje to import np. z terminali, te bardziej

cesów w firmach. U nowych klientów, chcąc dobrze wdrożyć

zaawansowane to np. import z dedykowanych systemów

39 Prestiżowy biznes

sprzedażowych i zwrot tych danych. Obecnie mamy na przykład otwarty projekt integracji z modułem kadrowo-płacowym dotyczącym czasu pracy i nieobecności według wymogów przedsiębiorstwa oraz projekt integracji dokumentów do naszego systemu finansowo-księgowego. Część producentów oprogramowania, ze względu na duże koszty, wycofuje się z modułu finansowo-księgowego i przekazuje nam tę działkę, a my integrujemy się z branżowym oprogramowaniem sprzedażowo- magazynowym i zwracamy potrzebne im informacje.

W przedsiębiorstwach, które bardzo dobrze znamy, najczęściej nie potrzebujemy audytu. Tutaj możemy mówić o minidiagnozie czy minianalizie potrzeb, bo zdajemy sobie sprawę z niektórych niedoskonałości procesów w firmach. U nowych klientów, chcąc dobrze wdrożyć system, musimy wykonać analizę, żeby zrozumieć sposób ich funkcjonowania i poznać dokładnie ich potrzeby.

Trzeba też wziąć pod uwagę, że w niektórych przypad-

nie zawsze wystarczy. Systemy usztywniają jednak pewne

kach bardzo trudno nam zastąpić istniejący system wer-

procesy, pozwalają kontrolować poprawność danych –

tykalny (sprzedażowy) – choćby ze względu na element

to ich ogromna zaleta.

przyzwyczajenia, koszty wdrożenia i specyfikę rynku, na którym operują nasi klienci. Ogólnie jednak problemy

Wspomniał Pan o szkoleniach dla pracowników. Czy eks-

z integracją różnych systemów nie występują – wszystko

perci Wercom oferują wsparcie także w tym wymiarze?

jest kwestią potrzeb.

Oczywiście, Wercom oferuje również szkolenia w centrum

Bardzo popularne, duże zintegrowane systemy mają

edukacyjnym, ale wydaje mi się, że szablonowe szkolenia

jedną wadę – są drogie, nie tylko przy zakupie, ale rów-

odchodzą już do lamusa, bo w czasie ich trwania bardzo

nież w utrzymaniu. Czasami można uzyskać podobny efekt

dużo czasu należy poświęcić całej grupie, a każdego inte-

dużo mniejszym kosztem.

resuje coś innego. Z mojego punktu widzenia użytkownik

Zresztą, ja jestem zwolennikiem zmian ewolucyj-

najlepiej uczy się na własnym przykładzie – dlatego jeśli

nych, zarówno w kraju, jak i w każdym przedsiębiorstwie.

robimy szkolenie dla całego działu, to jest to np. jeden lub

Rewolucja zawsze ma efekty uboczne, których wcześniej

dwa dni ogólnej wiedzy, następnie skupiamy się na indy-

nie braliśmy pod uwagę, poza tym użytkownicy nowego

widualnych potrzebach na każdym stanowisku pracy, gdyż

programu muszą się do niego przyzwyczaić, nauczyć się

każdy pracownik ma inne cele, które dopiero na końcu

go obsługiwać – jednodniowe szkolenie z oprogramowania

łączą się w całość

WINESTONE – kulinarny potencjał

40 Prestiżowe miejsce

Wchodzę na pierwsze piętro w Novotel Poznań Centrum jak na wzgórze winnicy.

Jaskrawy napis WINESTONE wciąga niczym labirynt z mnóstwem nieodgadnionych

tajemnic. Urzeka drewniane wnętrze. Uwagę skupiam na półkach z szerokim asortymentem win z różnych stron świata, z Argentyny, RPA, Nowej Zelandii. Witają mnie uśmiechnięte

twarze załogi. Stąd emanuje pozytywna energia, harmonia i dobra aura. tekst : Magdalena Ciesielska

zdj ęcia : Jakub Borkowski, Winestone

Winestone to nowoczesna sieć restauracji, która zmieniła podejście do potencjalnego gościa, otwierając swoje drzwi również dla osób spoza hotelu. Główny koncept opiera się na zgoła innym modelu funkcjonowania restauracji hotelowej niż dotychczas. Winestone zrywa z archaicznym i ogólnie panującym przekonaniem, że restauracje hotelowe są bez wyrazu, sztywne, drogie i mają mało do zaproponowania. Tutaj gość czuje się jak u siebie w domu, wyluzowany, bez zadęcia. Otoczony troską, życzliwością, opieką i najwyższej klasy szacunkiem. Cały team zawsze dba o dobre samopoczucie gości, o spełnienie ich indywidualnych oczekiwań. Z wyjątkową wręcz precyzją potrafi doradzić w wyborze potrawy z karty menu bądź odpowiedniego wina. Słucha preferencji gości i odczytuje ich gusta.

słonecznika, sezamu, kardamonu, kminu, brązowego cukru

Pierwszy Winestone zaczął funkcjonować w Warszawie

oraz soli. Tak zwany starter – wyrafinowane i niezwykłe

w 2012 roku. Obecnie takich miejsc na mapie kraju jest dzie-

połączenie smaków, które rozbudza zmysły. Pozytywnie

więć, a w najbliższej przyszłości zostaną otwarte dodatkowe

zaskakuje. W Winestone serwowane są również lunche

dwa. Brand Winestone w Novotel Poznań Centrum działa

(kanapki z chałki, wyśmienite sałatki z sezonowymi dodat-

od lutego 2018 roku. Pracują tu ludzie z różnymi metrykami

kami), pożywne zupy oraz dania główne: najlepsze steki

i osobowościami, których łączy komunikatywność, atencja

z wysokiej jakości wołowiny, ryby, makarony i oczywiście

dla gościa, miłość do dobrego jedzenia oraz umiejętne delek-

znakomite desery, które stanowią bezapelacyjną wisienkę

towanie się wspaniałymi aromatami i bukietami wina.

na torcie. Ponadto, dostosowując się do preferencji i restrykcyjnych diet gości, Winestone posiada w karcie

SEMANTYKA I DNA

dania gluten free i wege. Oprócz tego potrawy regionalne:

Nazwa Winestone jest prosta do rozszyfrowania. To połą-

śledzie, pierogi, ryby, akcenty lokalne jak: rumpuć – wiel-

czenie dwóch słów „wine” – dobre wino, które można

kopolska gęsta zupa jarzynowa, ponadto gęsinę czy kaczkę.

wybierać przy pomocy zmysłów, indywidualnych preferencji i przy pomocy zespołu – oraz „stone” – kamień,

BUKIET WINA

na którym podawane są smaczne i wyrafinowane w swej

Kosztując wstępnych składników z „rytuału oliwy i chleba”,

prostocie dania. Zaczynając od oryginalnego startera, ele-

już otrzymujemy do degustacji odpowiednio dobrane wino.

mentu charakterystycznego dla Winestone, poprzez roz-

Inne możemy wybrać do dania głównego lub słodkiego spe-

maite przystawki (kamień z wędlinami, kamień serów, mix

cjału. W Winestone niewątpliwie wybieramy się w podróż.

przystawek z tatarem, tapenadą z czarnych oliwek oraz

Wyruszamy wraz z sommelierem i członkami załogi

z hiszpańskim chorizo), kończąc na słodkościach podawa-

w egzotyczny rejs, poznajemy smaki i aromaty nieznanych

nych również na kamiennej ozdobie.

dotąd win, słuchamy ciekawych opowieści i historii zaczerp-

Trzy elementy charakterystyczne są dla sieci Winestone.

niętych z różnych zakątków naszego globu. Wszystko spo-

To świeży chleb wypiekany na zakwasie z rodzynek, wyso-

wite jest aurą tajemnicy i magii, którą stopniowo sta-

kiej jakości hiszpańska oliwa z oliwek oraz specjał duk-

ramy się odkryć wraz z każdym następnym łykiem.

kah, czyli niebiańskie połączenie prażonych pistacji,

Poznajemy uprawę winorośli, metody określania składu

41 Prestiżowe miejsce

posiłku wino można zakupić dla siebie lub jako prezent dla najbliższych. Winestone dysponuje ozdobnymi dodatkami pozwalającymi uatrakcyjnić podarunek. Można tu również nabyć wspomnianą hiszpańską oliwę, dukkah oraz akcesoria winiarskie, tj.: trybuszony, karafki, kieliszki z logo Winestone.

IDEALNE MIEJSCE IMPREZ I EVENTÓW Winestone ze względu na swoją kubaturę może pomieścić maksymalnie 40 osób. To wręcz kameralne miejsce, biorąc pod uwagę ogromne możliwości przestrzenne sal w Novotel Poznań Centrum. Winestone umożliwia organizację imprez stricte biznesowych, integracyjnych, świątecznych spotkań, firmowych Wigilii, gdzie zawsze poza typowymi pozycjami z karty menu znajdą się wykwintnie przygotowane tradycyjne potrawy z nutą nowoczesności, jak np. rybne specjały, grzańce z czerwonego wina z aromatycznym smakiem korzennych przypraw lub z białego wina z odrobiną cytrusów. poszczególnych gatunków wina, produkcję, sposoby

Simple taste of Winestone – to event,

przechowywania, zasady degustacji. Tu w Winestone

który organizowany jest dla grup powyżej

czujemy się jak student enologii, co rusz dowiadujący się

ośmiu osób. Jego celem jest zaprezentowa-

z zaciekawieniem nowych i nowych historii. Storytelling

nie walorów restauracji Winestone, umoż-

to ważny element wprowadzający w klimat tego miej-

liwienie każdemu gościowi spróbowania

sca. Naturalna rozmowa, z każdym gościem, pozwala

dań z karty menu oraz kilku wybranych

poznać indywidualne preferencje dotyczące win.

win. Zawsze Simple taste of Winestone

Winestone posiada 70–80 odpowiednio wyselekcjo-

rozpoczyna się miksem przystawek na

nowanych etykiet wina z różnych krajów. Klasyczne z:

kamieniu oraz rytuałem z cyklu chleb –

Francji, Włoch, Hiszpanii, wciąż zdumiewające smaki

oliwa – dukkah. Następnie gość próbuje

z: Argentyny, Chile, Nowej Zelandii, Australii; z krajów nie

cztery dania ciepłe z karty, podane w małych degustacyjnych porcjach, a na

do końca kojarzących się z winiarstwem, jak RPA, Izrael,

koniec słodką niespodziankę w postaci deseru. Podczas takich kolacji zespół

Armenia oraz – co bardzo istotne – z najlepszych obec-

serwuje odpowiednio dobrane wcześniej wina wraz z historią prezentowanych

nie polskich winnic. Dodatkowo wina bezalkoholowe oraz

winnic i regionów, z których pochodzą.

wegańskie. Dla profesjonalistów pracujących w Winestone

Bitwa na kieliszki – raz w miesiącu w Winestone organizowane są spotka-

nie istnieją odpowiedzi typu: „obojętnie jakie wino”

nia dla wszystkich, którzy chcą skosztować specjałów kuchni Winestone i pre-

lub „dla mnie to bez różnicy”. Szeroki wybór trunków

zentowanych winnic. Za urozmaicone danie wieczorne plus degustację win pła-

z różnych szczepów winogron, z wielu regionów świata,

cimy jedynie 89 zł od osoby. Warto wybrać się do Winestone, zakosztować hitów

umożliwia gościowi degustację dwóch, a nawet trzech win

szefa kuchni oraz wysublimowanych smaków aromatycznych win z różnych

przed podjęciem ostatecznej decyzji.

zakątków świata.

DOSKONAŁY PREZENT Przestrzeń Winestone ma wygospodarowany zakątek

*** Winestone zaprasza do podróży, podczas której poznane smaki i aromaty dzia-

słusznie nazwany sklepem. Co jakiś czas 90 procent win

łają na wszystkie nasze zmysły. Rozbudzają wyobraźnię i pozwalają się odprę-

zostaje wymienione i z półek restauracyjnych trafia do

żyć. Taka podróż na zawsze pozostaje w pamięci. Dlatego po jednej zakończo-

sklepowego asortymentu. Każde spróbowane podczas

nej wyprawie ma się apetyt na następną.

Kultura NAS WYRÓŻNIA

42 Prestiżowy cykl

Z Magdaleną Kowalak, prezesem spółki zarządzającej Starym Browarem, dyskutujemy o strategii marketingowej zakorzenionej w kulturze, nowych założeniach i otwartości. rozmawiają : dr Agata Wittchen-Barełkowska i Mikołaj Maciejewski z NU Foundation zdj ęcia : Jakub Wittchen

Czy pamięta Pani moment, gdy zetknęła się Pani

Czy i jak sytuacja się zmieniła po sprzedaży Starego

ze stworzoną przez Grażynę Kulczyk ideą 50 50 (50 pro-

Browaru nowemu właścicielowi? Jakie było nastawie-

cent sztuki, 50 procent biznesu) po raz pierwszy?

nie do kontynuacji strategii związanej z kulturą?

MAGDALENA KOWALAK: Z ideą 50 50 zetknęłam się na

Nie brakowało dyskusji, które odbywały się na dwóch

początku 2010 roku, kiedy rozpoczęłam współpracę ze

etapach. Nowy właściciel Starego Browaru kupił centrum

Starym Browarem. W trakcie rozmów dotyczących mojego

handlowe, ale nie kupił firmy zarządzającej – byliśmy osob-

zatrudnienia idea ta była jednym z elementów, który miał

nym podmiotem. Stając do przetargu o zarządzanie Starym

mnie przekonać, że warto odejść z korporacji, dołączyć do

Browarem, przedstawiliśmy filozofię dalszego zarządza-

zespołu i tworzyć miejsce, które nie jest zwykłą firmą, ma

nia tym miejscem i marką. Już wtedy bardzo mocno pod-

cele nie tylko komercyjne, ale też własną filozofię zwią-

kreślaliśmy, że zależy nam na utrzymaniu wyjątkowości

zaną z kulturą. Gdy zaczęłam pracę w Starym Browarze,

Starego Browaru, o której stanowią między innymi dzia-

wszystko było dla mnie nowe: środowisko, sposób zarzą-

łania marketingowe mocno osadzone w kulturze i edu-

dzania, podejmowania decyzji, bo okazało się, że przy funk-

kacji. Mówię „my”, ponieważ cały mój zespół był bardzo

cjonowaniu takiej idei trochę inaczej analizuje się rzeczy-

ważnym elementem w tej układance – z jednej strony mie-

wistość biznesową.

liśmy wpojone dziedzictwo idei 50 50, a z drugiej strony pomysł, jak odnaleźć się w nowej rzeczywistości. Mogliśmy

Na czym polegała ta specyfika?

się pochwalić nie tylko doświadczeniem, kontaktami i rela-

Idea 50 50 była przez Stary Browar realizowana dwo-

cjami, ale też umiejętnością wielowarstwowego czytania

jako: z jednej strony jako bliska współpraca z Art Stations

projektów, dostrzeżenia ważnych kontekstów.

Foundation, z drugiej jako strategia marketingowa, której

Drugi etap nastąpił już po zmianie właściciela, kiedy

od początku ważnymi elementami były kultura, sztuka,

pracowaliśmy nad strategią na kolejne lata funkcjo-

design i edukacja. Fundacja miała wtedy dwa programy

nowania Starego Browaru. Wbrew pozorom, patrząc

dedykowane Staremu Browarowi – jeden taneczny, drugi

od środka, zmiana właściciela dla takiego miejsca jest

wystawienniczy – i realizowała je w dedykowanych prze-

wielką rewolucją. Większość procesów i zasad działa-

strzeniach, będących elementarną częścią Starego Browaru.

nia trzeba stworzyć od nowa, pojawiają się nowe proce-

W ramach działań marketingowych prowadziliśmy

dury, inne zasady budżetowania, milion pytań od kontra-

natomiast bardzo ważny dla nas program kulturalny i edu-

hentów. Musieliśmy też znaleźć sposób na kontynuację

kacyjny – realizowaliśmy wiele wydarzeń, takich jak na

działań twórczyni Starego Browaru, Grażyny Kulczyk,

przykład Art&Fashion Festival, który później przekształcił

w zupełnie nowych ramach, ponieważ idea 50 50 pozo-

się w Art&Fashion Forum, ale również spektakle, wydarze-

stała przy niej. Do tego musimy pamiętać, że w tle mamy

nia artystyczne, wystawy, regularnie współpracowaliśmy

cały czas zmieniające się realia rynkowe i ewoluujące

z Uniwersytetem Artystycznym.

wymagania klientów.

Od strony zarządzania i planowania wyglądało to tak, że działania te w głównej mierze finansowane były z budżetu

Jakie założenia przyjęliście?

marketingowego. W każdym centrum handlowym funk-

Zależało nam, żebyśmy nadal byli wiarygodni. Nie mogli-

cjonuje taki budżet i składa się z opłat wnoszonych przez

śmy ani nie chcieliśmy udawać, że nadal mamy kolekcję,

funkcjonujące w nim sklepy i butiki.

którą zamierzamy się inspirować. Zamknął się program wystawienniczy Art Stations Foundation, więc powstała

Cykl wywiadów

Biznes z kulturą,

realizowany przez NU Foundation, prezentuje dobre praktyki z zakresu budowania relacji, poszukiwania inspiracji i wzajemnego wspierania się środowisk kultury i biznesu.

luka, którą w przemyślany sposób chcieliśmy uzupełnić. Zdecydowaliśmy, że jeśli chcemy być prawdziwi w tym, co robimy, nie możemy wymyślać wystaw podobnych do tych, jakie działy się wcześniej, tylko musimy znaleźć obszary, w których moglibyśmy się realizować

z naszymi kompetencjami. Szukaliśmy przestrzeni, w któ-

Czy wciąż utrzymujecie w narracji z kontrahentami

rej będziemy mieć coś ciekawego do zaoferowania.

kulturę i edukację jako istotne elementy strategii mar-

Wspólnie z nowym właścicielem podjęliśmy bardzo

ketingowej Starego Browaru?

świadomą decyzję, która z punktu widzenia odbiorcy

Utrzymujemy i w tych zmieniających się realiach ryn-

zewnętrznego może nie od razu była widoczna, ale dla

kowych mamy coraz więcej naśladowców wśród innych

nas była zasadnicza. Wystawy organizowane przez Art

centrów handlowych. Warto podkreślić, że od samego

Stations Foundation często prezentowały sztukę wysoką,

początku funkcjonowania Starego Browaru strategia mar-

elitarną, trudniejszą w odbiorze, związaną z prezenta-

ketingowa oparta na kulturze i edukacji była jego wyróż-

cją w Poznaniu artystów z całego świata. Fundacja miała

nikiem, a w ostatnich latach pojawił się taki trend i zdo-

kompetencje, żeby prowadzić działania i edukację w tym

minował cały rynek. Galerie handlowe zaczęły mieć coraz

obszarze. My zdecydowaliśmy się to odwrócić i postawić

więcej trudności w codziennym działaniu, coraz więk-

bardziej na artystów, którym bliżej do popkultury oraz arty-

szą konkurencję w postaci zakupów przez Internet, do

stów lokalnych i lokalne wydarzenia. Teraz częściej współ-

tego doszedł zakaz handlu w niedzielę. Wielu właścicieli

pracujemy z poznańskimi i krajowymi instytucjami kultu-

i zarządców stwierdziło, że kultura i organizacja wydarzeń

ralnymi. Zachowaliśmy styl związany z zapraszaniem do

jest sposobem, żeby trafić do klientów – pokaz filmowy czy

współpracy przy poszczególnych projektach osób czy insty-

opera stały się dodatkiem do zakupów. Pojawiło się nawet

tucji z zewnątrz. Nadal mamy odwagę mierzyć wysoko –

określenie „społeczne galerie handlowe”, akcentujące, że te

mam tu na myśli wystawy Björk i Davida LaChapella –

miejsca oferują również sposoby spędzania wolnego czasu.

ale założyliśmy, że prezentowana sztuka ma być bardziej demokratyczna. Widzimy, że czasy się zmieniają, obserwu-

Stary Browar jest jednak wciąż o krok przed innymi –

jemy, jak zachowują się muzea, jak organizują wystawy –

zawsze byliście miejscem otwartym, jednym z Waszych

zdecydowanie bardziej otwarte, przeznaczone nie tylko dla

atutów jest piękny park. Warto też w tym kontekście

wielbicieli sztuki. Poszliśmy tym tropem i stwierdziliśmy,

podkreślić model współpracy oparty na partnerstwach.

że w takim nurcie będziemy zdecydowanie lepiej się czuli,

Naszą mocną stroną jest doświadczenie, otwartość i lokalizacja

lepiej realizowali i że dzięki temu nasze wydarzenia będą

w centrum miasta. Centra handlowe często tworzą zamknięte

bardziej jakościowe. Wydaje mi się, że to nam się udaje.

struktury, „bańki”, które są niezależne od tego, co jest dookoła,

Bardzo nas cieszy, że nasza galeria coraz częściej jest nazy-

a my jesteśmy ukierunkowani na zewnątrz. Wyróżnia nas

wana galerią popkultury.

położenie w centrum, mamy wiele wejść, bezpośrednio

43 Prestiżowy cykl

Dla mnie na różnych etapach życia elementem rozwoju

Prestiżowy cykl

stwa towarzyszyły mi książki, zawsze bardzo dużo czy-

była i jest kultura. Od najwcześniejszych lat dziecińtałam. Teraz nie mam już tyle czasu, ale każdą wolną chwilę przeznaczam na czytanie albo na słuchanie książek. Miałam też różne etapy zachwytu teatrem: od teatrów ulicznych na Jarmarku Dominikańskim, które podziwiałam jako dziecko, przez operę, po Polski Teatr Tańca Ewy Wycichowskiej i spektakle współczesnych twórców. Dziś staram się łączyć te zainteresowania i wybierać najciekawsze wydarzenia, które są wspaniałym pretekstem do spotkań ze znajomymi. Dużą lekcję związaną z kulturą odrobiłam też, kiedy zaczęłam pracować w Starym Browarze i uczestniczyć

Zdecydowaliśmy się postawić na artystów, którym bliżej do popkultury oraz artystów lokalnych. Nadal mamy odwagę mierzyć wysoko – mam tu na myśli wystawy Björk i Davida LaChapella – ale założyliśmy, że prezentowana sztuka ma być bardziej demokratyczna.

w oprowadzaniach kuratorskich. A kilka lat temu doszedł kolejny element – gdy mój syn skończył pięć lat i zaczęliśmy z nim podróżować, podczas każdego dłuższego wyjazdu robimy sobie dzień muzealny. Zaczęło się od Londynu i wizyt w Muzeum Historii Naturalnej i Muzeum Techniki oraz Madrytu, gdzie wspólnie obejrzeliśmy wystawę z kolekcji Grażyny Kulczyk Każdy dla kogoś jest nikim. Z czasem stało się to naszą rodzinną tradycją.

do Starego Browaru przylega park – nie ma drugiej galerii handlowej w Polsce, która miałaby park. Stary Browar zawsze był otwarty, ale teraz szczególnie postawiliśmy

Jaka wartość płynie ze współpracy kultury i biznesu?

na lokalność – w samym Poznaniu jest tyle różnych inicjatyw, tyle organizacji, z któ-

Dla nas najważniejsze jest to, że od początku kultura nas

rymi chcemy pracować. Ostatnia wystawa Ryszarda Kai zorganizowana we współ-

wyróżnia. Wiemy, że inne galerie handlowe próbują nas

pracy z Galerią Miejską Arsenał i Teatrem Wielkim w Poznaniu marzyła nam się

naśladować, ale dla Starego Browaru myślenie o edukacji,

od dawna. Udało się nam zaprosić Poznań Design Festiwal, z którym współpraco-

sztuce i kulturze jest jednym z elementów strategii, z któ-

waliśmy przecież we wcześniejszych latach w dużo mniejszym zakresie, a w tym

rym się utożsamiamy. Dzięki temu, że od początku współ-

roku zagospodarowana była praktycznie cała przestrzeń Starego Browaru. Okazało

pracujemy ze środowiskiem artystów, jesteśmy wiarygodni.

się, że wystawy i wydarzenia na tym zyskują, bo są bliżej ludzi. Dyrektor marke-

Prawdziwych relacji w tym środowisku nie buduje się na

tingu Joanna Tupalska zaprosiła do nas w tym roku Enea Spring Break i wystawę

zasadzie: mam budżet, zrobię wystawę. Praca z ludźmi kul-

okładek płyt biorących udział w Konkursie 30/30. Wspólnie z naszym sąsiadem

tury jest inspirująca – im więcej kontaktów i interakcji, tym

zorganizowaliśmy koncert na 25-lecie Wyższej Szkoły Bankowej. Warto podkre-

ciekawsze projekty można stworzyć (bo ile można wymyślać

ślić, że partnerzy bardzo doceniają nasze doświadczenie producenckie. Są zasko-

samemu) i mam tu na myśli również projekty stricte mar-

czeni, że tak mały zespół organizuje tak duże i jakościowe wydarzenia. Kiedy zapra-

ketingowe. Zdobywamy doświadczenie, które wykorzystu-

szamy do siebie różne inicjatywy, to wymieniamy kompetencje, sami też się uczymy

jemy w codziennej pracy, i które pomaga nam w planowaniu

i znajdujemy nowe inspiracje. To, jak ważna dla nas jest otwartość, będzie też widać

kolejnych wydarzeń. Propozycje potencjalnych partnerów

po zagospodarowaniu przestrzeni od ul. Ratajczaka, którą czekają wielkie zmiany.

muszą nas zainteresować osobiście, musimy też wiedzieć, że będą ciekawe dla naszych odbiorców.

Listopad to miesiąc, w którym Stary Browar obchodzi urodziny – w tym

Gdy spojrzymy na projekty, które realizowaliśmy

roku 16. Jakie wydarzenia szykujecie z tej okazji?

dotychczas, to widać, że one są bardzo różne – od waka-

W ramach urodzin odbył się już w październiku koncert Katarzyny Nosowskiej,

cyjnego programu edukacyjnego na temat znaczenia

z którego jesteśmy bardzo dumni. Wielką niespodzianką szykowaną na urodziny

pszczół, organizowanego wspólnie z Lasami Państwowymi,

jest wystawa Daniela Lismore’a. Wernisaż, na którym będzie obecny artysta,

przez wystawę inspiracji artystycznych polskich projek-

odbędzie się dokładnie w urodziny – 5 listopada. Wystawa łączy różne dziedziny

tantów mody Powitanie wiosny z TUTU, po tak szczególną

– przede wszystkim sztukę i modę. Mieszanie dyscyplin to ważna cecha staro-

dla nas wystawę Ryszarda Kai. Nie mamy jednego wzor-

browarowych projektów kulturalnych i bardzo tego pilnuje nasza dyrektor mar-

nika. Zależy nam, żeby organizowane wydarzenia cieka-

ketingu – w ten sposób poszerzamy grono zainteresowanych nimi osób. Wystawa

wiły i poruszały bieżące problemy, a czasami wkładały

Lismore’a to wydarzenie unikalne w skali Polski. Jesteśmy przekonani, że stanie się

kij w mrowisko – nie boimy się tego. Jesteśmy też bardzo

ona pretekstem do odwiedzenia Poznania dla wielu osób z całego kraju.

otwarci na ciekawostki i nowości, dzięki czemu nie raz udało nam się być o krok przed innymi. Z jednej strony

W miejscu, w którym Pani pracuje, kultura jest elementem strategii i myśle-

mamy ciekawość, z drugiej doświadczenie, własną filozofię

nia o biznesie, a jak to wygląda w życiu prywatnym?

i wyjątkową strategię marketingową. Wiemy, jak je połą-

Przez pięć lat pracowałam na uczelni i wierzę w twierdzenie, które ciągle nam

czyć, żeby dzięki kulturze mówić o tym, co dla nas ważne

powtarzali profesorowie, że kto się nie rozwija, kto stoi w miejscu, ten się cofa.

i interesujące dla naszych klientów.

Spędź Sylwestra z Sheraton Poznan Hotel

Bal Sylwestrowy w Moulin Rouge Przywitaj Nowy Rok w niepowtarzalnej atmosferze słynnego paryskiego kabaretu z muzyką na żywo i DJem. Kolacja Sylwestrowa w restauracji RYNEK Spędź ten wieczór ze znajomymi przy kolacji bufetowej z muzyką na żywo oraz wspólnym toastem o północy. Więcej informacji na stronie internetowej! Sheraton Poznan Hotel restauracja RYNEK

525zł od osoby przedsprzedaż 550zł od osoby cena regularna 150zł od osoby z karafką wina 300zł od pary z butelką wina Sheraton Poznan Hotel ul. Bukowska 3/9, Poznań tel. 61 655 2000 e-mail: reservation.poznan@sheraton.com www.sheratonpoznan.pl

SheratonPoznan rynekpoznan

NATALIA ŚWIERCZYŃSKA Strach jest za darmo, a odwaga kosztuje

Muzyka

Ambitna i czarująca. Muzyka wypełnia jej cały świat, przenika do najgłębszych

zakamarków duszy. Subtelnie zmierzyła się z repertuarem ikony stylu i sceny muzycznej, jakim jest dla niej Frank Sinatra. Wspominając początki swojej kariery i promując najnowszą płytę Winter songs of Frank Sinatra,

Natalia Świerczyńska zdradziła kilka niebanalnych szczegółów. rozmawia : Magdalena Ciesielska zdj ęci e plakatu : Ksenia Shaushyshvili, autor plakatu/grafika: Kamila Koźmiańska zdj ęcia grafi k : Adam Kozioł / Koziol Production, grafika: Kamila Koźmiańska

Kiedy zrozumiała Pani, iż muzyka wypełnia Pani życie, stanowi jego kwintesencję? NATALIA ŚWIERCZYŃSKA: Bardzo wcześnie, ponieważ

zaczęłam się uczyć gry na skrzypcach w wieku siedmiu lat w Szkole Muzycznej w Wałbrzychu. Stamtąd pochodzę. Swoją przyszłość od początku edukacji widziałam jako skrzypaczka. Wszystko toczyło się wokół muzyki klasycznej. Później zaczęłam stawiać na własne wybory słuchania płyt. Przeszłam wtedy przez wiele gatunków od muzyki rockowej po pop i jazz. Miałam swoich ulubionych wykonawców. Może to zabrzmi śmiesznie, ale ja do siedemnastego roku życia w ogóle nie śpiewałam i nie podejmowałam kroków w tym kierunku. Ze skrzypcami pożegnałam się po gimnazjum. Stoją na półce i przymierzam się, aby do nich powrócić. (śmiech) Będąc natomiast pod koniec liceum plastycznego, do którego cho-

– śpiew. To była moja przemyślana i świadoma decyzja,

dziłam tu, w Poznaniu, zaczęłam śpiewać. Zobaczyłam,

że nie idę na grafikę, tak jak miałam przez chwilę w planach,

że jest to dla mnie coś idealnego. Nie muzyka klasyczna

nie będę projektować plakatów (śmiech), tylko chcę zwią-

– jak w przypadku mojej siostry czy mojego męża – tylko

zać swoje życie z wokalem. Poznałam wspaniałego piani-

właśnie muzyka rozrywkowa, która daje ogromne pole

stę w Poznaniu, Jacka Szwaja. Dzięki niemu bardzo się roz-

manewru, umożliwia kreację głosu i wolność interpreta-

winęłam. Nie wiem, czy on ma tego świadomość. (śmiech)

cji. W muzyce jazzowej czy rozrywkowej wszystko zależy

Dużo razem graliśmy. Dostałam się potem na studia

od moich pomysłów, wizji. Mogę od początku tworzyć, jak

na Akademię Muzyczną w Poznaniu i tak zaczęła się moja

mi się podoba, niezależnie, czy jest to standard jazzowy, czy

przygoda z muzyką, a dokładnie ze śpiewaniem. Droga

mój autorski utwór. Kształtuję to tak, jak czuję w stu pro-

muzyczna – niełatwa, ale teraz nie wyobrażam sobie,

centach. Mając osiemnaście lat, postawiłam na jedną kartę

że mogłabym zajmować się czymś innym w życiu.

47 Muzyka

Utkwiła Pani w pamięci jakaś sytuacja związana z muzyką w okresie dzieciństwa? Pamiętam dzień u moich dziadków. Miałam wówczas jakieś sześć lat. Dziadek miał taką tradycję, że około południa szedł się położyć na drzemkę. Robił sobie mocną herbatę, której aromat i przepiękny zapach unosił się w jego pokoju. Włączał Program 1 Polskiego Radia. Dziadek słuchał audycji muzycznej po hejnale. Mnie wówczas zamurowało, gdy usłyszałam piosenkę Nat King Cole’a, którą śpiewał ze

Dla mnie muzyka jazzowa stanowiła zawsze wyzwanie. Podejmując studia, czułam, że dzięki niej mogę się bardzo rozwinąć i wiele nauczyć, choć daleko mi do nazywania siebie wokalistką jazzową. Lubię ładne melodie. Lubię śpiewać mądre teksty, które rozumiem i czuję. Jazz to dla mnie punkt rozwoju.

swoją córką Natalie When I fall in love. Delektowałam się

Jak wspomina Pani udział w VI edycji Voice of Poland? Od

tą muzyką, jakby to był koncert dla mnie. Nie słyszałam

razu miała Pani plan dołączenia do teamu Edyty Górniak?

wcześniej czegoś tak pięknego i przejmującego. Nie miałam

Muszę mówić szczerze, bo nie wyobrażam sobie inaczej.

świadomości, kto śpiewa ten utwór, ale musiało to być dla

(śmiech) Wspominam ciekawie, ale to nie było dla mnie.

mnie bardzo silne przeżycie. Zapamiętałam na długo melo-

Patrząc na ten udział z perspektywy czasu, to nie był ważny

dię tej piosenki. Cały ten dzień i wszystkie wrażenia zako-

element mojej drogi muzycznej. Mało tam było o muzyce

dowałam doskonale. Później już, będąc nastolatką, usłysza-

jak dla mnie. Miałam bardzo ograniczone pole manewru,

łam tę piosenkę w telewizji. Zapisałam tytuł i wykonawcę

jeśli chodzi o dobór utworów, nawet na ten pierwszy

na kartce. Pobiegłam do płytoteki, aby wypożyczyć jaką-

występ. Czułam więc konflikt ze sobą. Sama byłam odbiorcą

kolwiek płytę z tym nagraniem. Potem moja płytoteka nie

tego programu, oglądałam wcześniejsze edycje. Miałam

miała końca – non stop szukałam czegoś nowego. (śmiech)

wrażenie i takie błędne myślenie, że przynajmniej ten pierwszy utwór jest indywidualnym wyborem artysty

Talent muzyczny ma Pani zapisany w genach, w kodzie

i że ma on pokazać jego umiejętności wokalne. Dla mnie to

DNA? Rodzina jest uzdolniona muzycznie?

było narzucone. Czułam się z tym niekomfortowo, ponie-

Gdy jako dziecko grałam na skrzypcach, wówczas moja

waż byłam z tego rozliczana. Myślę, że to nie był format

siostra, Agnieszka, też ćwiczyła swój talent na tym instru-

dla mnie, gdyż bycie muzykiem to nie tylko moja pasja, ale

mencie i była dla mnie inspiracją. Agnieszka obecnie zwią-

również zawód. Jestem wykształconą osobą, więc czułam się

zana jest z muzyką klasyczną, stricte z operą. Moi rodzice,

nieswojo, że w tych muzycznych kwestiach nie mogę zade-

pomimo że nie są muzykami, to zawsze słuchali bar-

cydować za siebie. Wspominam tamten czas jako ciekawą

dzo dobrej muzyki. Moja mama była w latach 90. fanką

przygodę, ale nie do końca muzyczną. Nie doznałam tam

Whitney Houston, Michaela Jacksona, Tiny Turner, Edyty

żadnej krzywdy, wręcz przeciwnie, poznałam wielu wspa-

Górniak – wielkoformatowych artystów. Natomiast mój

niałych ludzi. W tym m.in. Edytę Górniak. Zajęcia wokalne

tata miał też swoich ulubieńców: Queen, Pink Floyd,

z nią i przygotowanie do występów były bardzo rzetelne,

Czesław Niemen. Rodzice czerpali przyjemność z słucha-

otrzymywałam dobre wskazówki, mądre uwagi. To był miły

nia muzyki. Towarzyszyła nam ona na co dzień i od święta.

akcent, ale telewizyjny program rządzi się swoimi prawami,

Na pewno miało to na mnie duży wpływ.

które mi osobiście nie odpowiadały.

48 Muzyka

Funkcjonuje Pani w świecie muzyki, głównie w trzech dominujących gatunkach: pop, jazz i blues. Czy ktoś Panią ukierunkował, czy to była samodzielna decyzja? Myślę, że środowisko związane z Akademią Muzyczną w Poznaniu, którego jestem częścią, miało na mnie duży wpływ i niewątpliwie sytuacja z dzieciństwa, o której wspomniałam na początku. Dla mnie muzyka jazzowa stanowiła zawsze wyzwanie. Podejmując studia, czułam, że dzięki niej mogę się bardzo rozwinąć i wiele nauczyć, choć daleko mi do nazywania siebie wokalistką jazzową. Lubię ładne melodie. Lubię śpiewać mądre teksty, które rozumiem i czuję. Jazz to dla mnie punkt rozwoju. Sfera, która daje mi dużo inspiracji do komponowania i pisania własnych rzeczy. Choć nie wiem, co będzie dalej… Moich kompozycji, które jeszcze nie ujrzały światła dziennego, na pewno nie sklasyfikowałabym jako jazzu. Zresztą nie lubię takich szufladek. Sięgnęła Pani po znany i ceniony repertuar bożyszcza kobiet, Franka Sinatry, w tym jego ponadczasowy utwór My Way. Skąd taki wybór? Kocham głos Franka Sinatry, odkąd pierwszy raz go usły-

Proszę przybliżyć projekt najnowszej płyty Winter Songs of Frank Sinatra,

szałam. Jest dla mnie ikoną stylu, elegancji z niezwy-

której wydanie już w listopadzie.

kłą historią życia. Postacią spełniającą swoje marzenia,

Jest to tak naprawdę piękna pamiątka koncertów, które już piąty sezon mam

z jednej strony bardzo rzetelnie kształtując swój warsztat,

przyjemność wykonywać. Oczywiście, gramy podczas tych występów sporo

a z drugiej – umiejącą zaryzykować. Uważam, że strach jest

amerykańskich standardów świątecznych, ale oprócz nich mamy w progra-

za darmo, a odwaga kosztuje. Frank Sinatra to piosenkarz,

mie największe hity Franka Sinatry jak New York czy My Way. W zeszłym roku

którego wielu artystów stara się naśladować czy czerpać

nawiązałam współpracę z wytwórnią muzyczną MTJ w Warszawie pod kątem

z jego twórczości inspirację. Z jego piosenek, ale i z bycia

nie tego materiału, ale mojej autorskiej płyty, co mnie ogromnie cieszy. Podczas

na scenie. On miał klasę, szyk, wdzięk, sceniczne obycie.

rozmowy wydawca zapytał, czy nie chciałabym wydać też materiału Winter

Sinatra jako elegant przeszedł przez rożne odcienie jazzu.

Songs of Frank Sinatra, bo to jest ponadczasowe. Byłoby zapisane, moglibyśmy

Gdy po raz pierwszy usłyszałam I've Got You Under My Skin,

do tego wrócić, pokazać w przyszłości swoim dzieciom, od czego zaczynaliśmy.

zakochałam się. (śmiech) Stwierdziłam, że ciekawe będzie

Czemu nie? – pomyślałam. I nagraliśmy to w dziewięcioosobowym składzie

wzięcie się za taki repertuar, gdyż jako kobieta opowiem

mojego zespołu, z którym koncertuję.

to z innej perspektywy. Nie zahaczy to o kopiowanie czy naśladowanie. Twórczość Franka Sinatry traktuję jako

Dwa lata temu śpiewała Pani Winter Songs of Frank Sinatra w Bazie

wielką inspirację. Imponuje mi bardzo. Kojarzymy Sinatrę

Lotnictwa Taktycznego Poznań-Krzesiny. W jakich innych oryginalnych

ze standardami jazzowymi: I've Got You Under My Skin, My

miejscach Pani występowała?

Way, Fly Me to the Moon, Strangers in the Night, New York,

Z tym repertuarem od razu trafiliśmy do wielkich sal koncertowych, co nie było

New York. Jego wykonania, stylizacje muzyczne, są bardzo

łatwe. Pierwszy nasz koncert zagraliśmy w Auli UAM w Poznaniu i to trzy dni pod

z nim spójne, a trzeba pamiętać, że piosenki te wykonywało

rząd. Graliśmy wówczas dwa razy dziennie. Dla mnie to był fenomen. Szokująca

mnóstwo innych artystów, ale to właśnie z Sinatrą utożsa-

sprawa. Wiadomo, że nazwisko Franka Sinatry jest światowej klasy i wszyst-

miamy wiele z nich. Jego interpretacja utworów stanowi

kim znane, ale moje nie. (śmiech) Jednak publiczność widocznie nam zaufała

dla mnie wzór. Też bym tak chciała…(śmiech) po przejściu

i – co bardzo nas cieszy – wraca każdego roku na te koncerty. Dopiero w drugim

przez różne inspiracje, zostawić jak najwięcej siebie w pio-

sezonie zagraliśmy parę mniejszych koncertów, np. w Klubie Jazzowym Vertigo

senkach, które wykonuję.

we Wrocławiu, na Zamku w Przemyślu, w Klubie Blue Note w Poznaniu.

Zdecydowała się Pani wraz z innymi artystami, choćby

do tej pory nieodkrytych piosenek Zauchy. Bardzo lubię

Mateuszem Ziółko czy Łukaszem Zagrobelnym, śpie-

taki powrót do lat 80. i 90. Sama nie podjęłabym się stwo-

wać piękne piosenki Zbyszka Wodeckiego w nowych

rzenia koncertu Tribute to Andrzej Zaucha. Myślałabym, że

aranżacjach, w koncercie zatytułowanym Wodecki

to nie dla mnie, ale bardzo się cieszę z takiego zaproszenia.

49 Muzyka

Symfonicznie. Która jego piosenka jest bliska Pani sercu? Solistów było kilku, w tym Mateusz i Łukasz, a ja byłam

W Pani wykonaniu mamy utwory Wodeckiego, Zauchy,

jedyną kobietą w tym składzie. Było to dla mnie duże

Sinatry, też Leonarda Cohena. Jakie na przeciwwadze

wyróżnienie. Wspominam ten czas jako cudowny i bar-

byłyby kobiece wokale jako autorytety, wzorce, inspiracje?

dzo wzruszający. To były koncerty poświęcone Zbyszkowi

Patrząc na stylistykę rozrywkowo-jazzową, to mam całe

Wodeckiemu, publiczność przychodziła wysłuchać jego

mnóstwo kobiecych głosów, które mnie inspirują i są

utworów nawet w innych aranżacjach – w tym wypadku

dla mnie wzorem. Myślę, że nie jestem w stanie wymie-

symfonicznych, powspominać. Ja osobiście nie poznałam

nić wszystkich. Jak zaczynałam śpiewać, moim wzorcem

pana Zbyszka, ale wiem, że spodobała mu się kiedyś pio-

były Nina Simone, Diana Krall, Natalie Cole, Eva Cassidy.

senka, którą razem z mężem nagraliśmy i nasz wspólny zna-

Natomiast nigdy nie miałam tak, że zakochałam się tylko

jomy to wykonanie jemu zaprezentował. Pamiętam, że to było

w jednym głosie i jednym gatunku muzycznym. Bardzo cenię

dla nas bardzo miłe zaskoczenie, że tak zapracowany arty-

też artystów naszych polskich, od Kayah aż po wiele wokali-

sta ma czas na takie rzeczy. Jeżeli chodzi o repertuar Zbyszka

stek z mojego pokolenia jak np. Kasia Lins czy Rosalie, które

Wodeckiego, bardzo doceniam piosenkę Lubię wracać tam,

mam na „tapecie” aktualnych artystek w moim telefonie.

gdzie byłem już – którą podczas tych koncertów śpiewał Łukasz Zagrobelny. Z Mateuszem Ziółko miałam przyjemność śpiewać duet Z Tobą chcę oglądać świat. Paweł Okła wykonywał m.in. Nauczmy się żyć obok siebie – przepięknie. Mariusz Patyra grał jako solista na skrzypcach, co było genialnym akcentem, bo koncertował on już wcześniej ze śp. Zbyszkiem. Patyra to jedyny Polak w historii, który wygrał Konkurs im. Paganiniego w Genui, więc dla mnie śpiewanie u jego boku było naprawdę wyjątkowym przeżyciem. Podczas Wodecki Symfonicznie śpiewałam różne utwory. Perełką, jaką odkry-

Kocham głos Franka Sinatry, odkąd pierwszy raz go usłyszałam. Jest dla mnie ikoną stylu, elegancji z niezwykłą historią życia. Postacią spełniającą swoje marzenia, z jednej strony bardzo rzetelnie kształtującą swój warsztat, a z drugiej – umiejącą zaryzykować. Uważam, że strach jest za darmo, a odwaga kosztuje.

łam wtedy po raz pierwszy, było Będzie tak nie raz. Jest to

Nawiązując do innej artystycznej atrakcji z muzyką

piosenka, którą najbardziej lubiłam śpiewać. Ma przepiękną

Jana Ptaszyna Wróblewskiego i słowami Agnieszki

melodię i wartościowy, wzruszający tekst. Jakiś czas temu

Osieckiej, w której bierze Pani udział – czy uwielbia

postanowiłam ją nagrać w bardziej kameralnym wydaniu,

Pani Ulice wielkich miast?

w duecie z pianistą Darkiem Tarczewskim, tak na pamiątkę.

Wyc h owa ł a m s i ę w m i e ś c i e , n i e d a l e ko c e nt r u m Wałbrzycha. Uwielbiam tętno miasta, miejskie dźwięki,

Bierze Pani również udział w Tribute to Andrzej Zaucha,

widok kamienic. Przez wiele lat mieszkałam też w samym

w koncercie poświęconym wyjątkowemu artyście, któ-

centrum Poznania. Czuję się obywatelem świata, wszędzie

rego również już z nami nie ma, pozostały tylko cha-

potrafię odnaleźć swoje miejsce. Uwielbiam miejskie życie,

rakterystyczne jego utwory. Który przebój Zauchy nuci

ale i spokój na łonie natury. Dary, które daje nam przyroda.

sobie Pani najczęściej? Bardzo szanuję twórczość Andrzeja Zauchy i cieszę się, że

Jakie ma Pani najbliższe plany?

mogę wziąć udział w tym projekcie. Jednak muszę przesta-

Aktualnie skupiam się na najnowszej płycie Winter Songs of

wić się na nieco inne tory, aby jego piosenki w moim głosie,

Frank Sinatra. Premiera już 8 listopada. Dodatkowo, praca

w mojej interpretacji zabrzmiały dobrze. Jestem od jakie-

z wytwórnią MTJ i plany dotyczące płyty autorskiej, która

goś czasu elementem układanki Poznańskiej Piętnastki,

jest już na finiszu. Singiel pojawi się na wiosnę, a na jesień

reaktywowanego przez Macieja Fortunę po wielu latach

2020 roku płyta. To jest dla mnie bardzo osobisty temat.

zespołu, którego twórcami byli m.in. Jerzy Milian czy Jan

Jestem autorką tekstów i muzyki. Całą tematykę tego albumu

Ptaszyn Wróblewski. Jako soliści podczas koncertu Tribute

poświęciłam życiu mojej babci Henryki, która jest mi bar-

to Andrzej Zaucha śpiewamy w cztery osoby. Oprócz mnie

dzo bliską osobą. Miała niezwykłą historię, którą starałam

Hania Gieda, Michał Kowalonek i Marcin Wojciechowski.

się przełożyć na swoje realia i zamknąć to wszystko w pio-

Moim ukochanym przebojem Zauchy jest Wymyśliłem

senkach. Przede mną plany koncertowe głównie z repertu-

Ciebie, lubię też Byłaś serca biciem. Ujmujące jest dla mnie

arem Franka Sinatry, a w przyszłym roku mam nadzieję, będę

wykonanie sióstr Wrońskich w filmie Córki dancingu.

koncertować już ze swoim autorskim materiałem. Ale do tego

Dzięki temu projektowi poznałam wiele nowych, dla mnie

jeszcze trochę czasu.

Piękno NA ZAKRĘCIE

50 Porady prawne

Wybitny francuski malarz Camille Pissarro twierdził, że wszystko jest piękne,

wystarczy tylko umieć dobrze spojrzeć. Z kolei Sophia Loren powiedziała kiedyś, że piękno jest tym, co czujesz wewnątrz i co odbija się w twoich oczach. tekst : Lilianna Kasprzyk, adwokat z Kancelarii Prawnej Renata Urowska i Wspólnicy sp.k. zdj ęci e : Jakub Borkowski

Jednak sięgając do Słownika języka polskiego PWN, czytamy,

jak widoczne blizny, czy asymetria, a w skrajnych przypad-

że piękno zdefiniowane zostało nieco odmiennie; „jako zespół

kach o tych, u których operacja plastyczna doprowadziła

cech, takich jak proporcja kształtów, harmonia barw, dźwię-

do upośledzenia prawidłowości funkcjonowania narządów

ków i inne, który sprawia, że coś się podoba, budzi zachwyt;

lub oszpecenia. Cena piękna, którą należy wtedy zapłacić,

także wysoka wartość moralna”. I zdaje się, że w dzisiejszych

wykracza poza zaplanowany budżet; nieudana operacja pla-

czasach, w których piękno postrzegane jest przede wszyst-

styczna naraża nas na nowe wydatki związane z poprawie-

kim przez pryzmat wyglądu zewnętrznego, to właśnie ta

niem naszego stanu zdrowia, takie jak kolejne wizyty u leka-

jego słownikowa definicja jest powszechna, a wspaniałe afo-

rzy, zakup lekarstw, koszty dodatkowych zabiegów. Jednak

ryzmy, które przytoczyłam na wstępie, pozostają dla wielu

poza stratami finansowymi ceną piękna stają się również

jedynie konieczną formułą wygłaszaną w porannej konfron-

cierpienia psychiczne, lęk o własne zdrowie, utrata zaufania

tacji z lustrem. Bo przecież prawie każdy ma coś, co mu się nie

do lekarzy, wstyd, brak akceptacji samego siebie, poczucie

podoba. Za wąskie usta, za duże uszy, za mały biust, za dużo

wyróżnienia się w tłumie, skutkujące stopniowym wycofa-

podbródków – lista nie ma końca. Na niektóre mankamenty

niem się z życia prywatnego i zawodowego.

nie zaradzą babcine sposoby utrzymania młodości i piękna. Wtedy z odsieczą spieszy ona – chirurgia plastyczna. Chirurgia plastyczna przestała być tylko i wyłącznie drogą do usunięcia przykładowo zniekształceń spowodowa-

W razie nieudanej operacji plastycznej nie pozostajemy bezbronni. Prawo daje nam różne narzędzia umożliwiające dochodzenie swoich roszczeń, a ich wybór uzależniony jest od konkretnego przypadku.

nych nieszczęśliwym wypadkiem lub poparzeniami. Stała

Niewłaściwie przeprowadzona operacja plastyczna rodzi

się przede wszystkim środkiem do poprawy samopoczu-

odpowiedzialność kontraktową (z umowy) lub odpowiedzial-

cia dla tych, którzy nie są zadowoleni ze swojego wyglądu,

ność deliktową (z czynu niedozwolonego), osoba poszkodo-

jak i dla tych, którzy są tak bardzo z niego zadowoleni, że

wana w zależności od sytuacji ma możliwość wyboru pod-

usilnie chcą zatrzymać czas. Z roku na rok powiększa się

stawy do roszczenia o naprawienie szkody, oba reżimy

liczba osób gotowych oddać się pod nóż, a realizacja tego

odpowiedzialności kontraktowej i deliktowej nie wyklu-

celu pociąga za sobą nie lada wydatek. A, że - jak zauważył

czają się, jednak należy pamiętać, że nie każde naruszenie

George Bernard Shaw - uroda jest po trzech dniach rów-

zobowiązania stanowi czyn niedozwolony. Obok roszczenia

nie nudna jak cnota, zatem często na jednym zabiegu się

odszkodowawczego poszkodowany może wystąpić z rosz-

nie kończy. Dlaczego nie zainwestować, jeśli dzięki temu

czeniem o zapłatę zadośćuczynienia pieniężnego za delikt,

mamy się poczuć lepiej? Problem jednak powstaje wtedy,

a w określonych przypadkach nawet za naruszenie dobra

kiedy osiągamy efekt odwrotny, a odsiecz przyjmuje formę

osobistego, jakim jest zdrowie.

zamachu na naszą aparycję. Bo przecież żadna ingerencja lekarza nie jest wolna od ryzyka.

Należy w tym miejscu wskazać na różnice pomiędzy pojęciem odszkodowania i zadośćuczynienia. Czym innym

Operacje plastyczne nie zawsze kończą się dobrze,

bowiem w prawie cywilnym jest pojęcie szkody, a czym

a skrzywdzonych nieudanymi zabiegami jest wiele, czego

innym krzywdy. Pojęcie „odszkodowania” jest odnoszone

dowodem jest chociażby wygląd szeregu gwiazd show-biz-

do pokrywania uszczerbków o charakterze majątkowym,

nesu. I oczywiście nie mówimy tutaj o ofiarach przekroczenia

podczas gdy pojęcie „zadośćuczynienia” do pokrywania

granicy dobrego smaku, które przykładowo w poszukiwaniu

uszczerbków o charakterze niemajątkowym, a jego funkcją

sensualnego wyglądu umyślnie wpasowują się w popularny

jest złagodzenie ujemnych doznań fizycznych i psychicznych

trend tzw. „kaczych dziobów”. Mowa tutaj o tych, którzy

wywołanych zdarzeniem stanowiącym podstawę faktyczną

zamiast polepszenia wyglądu czy jakości życia nie uzyskali

odpowiedzialności, w tym konkretnym przypadku nieudaną

spodziewanego i ustalonego z lekarzem efektu, w gorszych

operacją plastyczną. Oznacza to, że suma odszkodowania

wypadkach doznali niepożądanych uszczerbków, takich

będzie obejmować straty finansowe poniesione w wyniku

51 Porady prawne

z 22 czerwca 2005 r., III CK 392/04). Nie bez znaczenia będzie także sytuacja majątkowa poszkodowanego, jak i zobowiązanego do naprawienia szkody. Nie należy zapominać również, że zabiegi chirurgii plastycznej są dokonywane z woli i inicjatywy pacjenta oraz za jego wyraźną zgodą. Wyrażona przez pacjenta zgoda powinna być zgodą świadomą, poprzedzoną uzyskaniem kompletnej informacji na temat planowanego zabiegu i związanego z nim ryzyka. Lekarz ma obowiązek udzielać pacjentowi lub jego ustawowemu przedstawicielowi przystępnej informacji o jego stanie zdrowia, rozpoznaniu, proponowanych oraz możliwych metodach diagnostycznych, leczniczych, dających się przewidzieć następstwach ich zastosowania albo zaniechania, wynikach leczenia oraz rokowaniu, a pacjent ma prawo do informacji o swoim stanie zdrowia oraz do uzyskania od lekarza przystępnej informacji o stanie zdrowia, rozpoznaniu, proponowanych oraz możliwych metodach diagnostycznych i leczniczych, dających się przewidzieć następstwach ich zastosowania albo zaniechania, wynikach leczenia oraz rokowaniu, a po uzyskaniu tych informacji, ma prawo przedstawić lekarzowi swoje zdanie w tym zakresie. Lekarz odpowiada zatem nie tylko za winę w samym procesie leczenia, lecz także za każdą winę niedotyczącą techniki medycznej, a więc i za niedoinformowanie pacjenta o ryzyku i skutkach zabiegu. Samo uzyskanie formalnej zgody bez poinformowania go o ryzyku i skutkach zabiegu powoduje, że jest to zgoda „nieobjapowikłań po operacji oraz wydatki poniesione w celu rato-

śniona” i jako taka jest wadliwa, wskutek czego lekarz działa bez zgody i naraża

wania zdrowia. Będą to przykładowo pieniądze przeznaczone

się na odpowiedzialność cywilną za szkodę wyrządzoną pacjentowi, nawet gdy

na leki, konsultacje, operacje naprawcze, koszty paliwa na

postępuje zgodnie z zasadami sztuki lekarskiej. Pacjent musi zatem znać przed-

konieczne przejazdy czy nawet utracone zarobki wynika-

miot zgody, musi wiedzieć o proponowanej metodzie leczenia, ryzyku zabiegu

jące z niemożności świadczenia pracy wskutek niedyspozy-

i jego następstwach. Zakres udzielanych mu informacji musi być uzależniony

cji wywołanej niewłaściwie przeprowadzonym zabiegiem.

od rodzaju wykonywanego zabiegu, przy czym zakres ten najdalej sięga w przy-

Bardziej skomplikowana jest kwestia wysokości zadość-

padku zabiegów, za którymi nie przemawiają bezwzględne wskazania, a są

uczynienia, jako że ta ma charakter uznaniowy, a okolicz-

przeprowadzane głównie dla celów estetycznych. Wymaganie zgody pacjenta

ności wpływające na wysokość zadośćuczynienia rozwa-

na podjęcie zabiegu głównie dla celów estetycznych jest zachowane wtedy,

żać należy indywidualnie, przy uwzględnieniu wszystkich

gdy został on uprzednio dostatecznie poinformowany także o szczególnych

czynników, które mogą mieć znaczenie w danym przy-

– czyli wszelkich mniej lub bardziej możliwych do przewidzenia skutkach

padku. Na wysokość zadośćuczynienia będą miały wpływ

zabiegu (Sąd Okręgowy we Wrocławiu, I C 789/11).

rozmaite kryteria, przykładowo rozmiar i stopień naru-

Mimo możliwości dochodzenia swoich praw warto mieć na względzie,

szonego dobra osobistego, stopień winy lekarza, czas trwa-

że ostatecznie żadne pieniądze nie zrekompensują nam krzywdy spowodowanej

nia cierpienia i długotrwałość leczenia, wpływ zdarzenia

nieudaną operacją, szczególnie jeśli oszpecenia mają charakter nieodwracalny.

na sferę psychiczną osoby dotkniętej nieudaną operacją

Zatem zanim zdecydujemy się oddać pod nóż, upewnijmy się, że wybieramy

plastyczną, na jej tryb życia, przyzwyczajenia, relacje pry-

rekomendowane i sprawdzone miejsce, wyposażone w sprzęty gwarantujące

watne czy służbowe, ujemne skutki zdrowotne, jakie będzie

najwyższe standardy bezpieczeństwa oraz wysoko wykwalifikowany personel,

zmuszona znosić w przyszłości, a nawet jej wiek. W judykatu-

bogaty w doświadczenie i właściwy zmysł estetyczny, który w należyty i rze-

rze powszechnie akceptuje się np. fakt, że w razie uszkodze-

telny sposób poinformuje nas o planowanym zabiegu i ewentualnym jego ryzyku.

nia ciała osoba starsza, nieczynna zawodowo uzyska zwykle

Pragnienie poprawy wyglądu nigdy się nie zmieni, jednak mamy wpływ na to,

zadośćuczynienie niższe od zadośćuczynienia przyznawa-

jaką drogę wybierzemy, aby osiągnąć pożądany efekt. Bądźmy więc rozważni.

nego osobie młodej. Głębsze będzie poczucie krzywdy u czło-

A dla tych, którzy nie są gotowi podjąć ryzyka poddania się zabiegowi chirurgii

wieka, który doznał kalectwa, będąc w pełni sił, niż

plastycznej, bądź też mimo wielkiej chęci nie mogą sobie pozwolić na ten – jakby

u człowieka dotkniętego ograniczeniami związanymi z wcze-

nie było luksus – z uwagi na barierę finansową, ku pocieszeniu słowa Alexandra

śniejszą niepełnosprawnością (wyrok Sądu Najwyższego

Pope’a: „Nie usta czy oko gwarantem całości, ale ich harmonia i urok całości”.

Mediacja CZY WALKA?

52 Porady prawne

Mediacja to jej pasja, finalna forma win-win daje jej największą satysfakcję. Mediacja

zapewnia stronom sporu możliwość decydowania o ostatecznym wyniku postępowania,

zwiększa gwarancję trwałego zakończenia konfliktu, pozwala im wypracować akceptowalne rozwiązanie problemu, dostosowane do ich indywidualnych potrzeb i oczekiwań.

Z Kamilą Jakubowską-Banaszak, radcą prawnym, mediatorem stałym przy Sądzie

Okręgowym w Poznaniu i założycielką Stowarzyszenia 100 Kobiet Pomaga Poznań,

rozmawiamy o idei mediacji, o jej osobistych ogromnych pokładach empatii i umiejętności cierpliwego słuchania innych.

rozmawia : Magdalena Ciesielska

zdj ęci e : Aleksandra Grzesiecka

Jako radca prawny specjalizuje się Pani w prawie rodzinnym, a także w prawie cywilnym, jednak najwięcej czasu i serca poświęca Pani na mediacje. Skąd taki pomysł? KAMILA JAKUBOWSKA-BANASZAK: Nigdy nie sądziłam,

że zostanę mediatorem. Pomysł narodził się w 2015 roku, podczas jednego ze szkoleń organizowanych w Okręgowej Izbie Radców Prawnych. To zapoczątkowało moje zamiłowanie do mediacji. Po tym spotkaniu podeszłam do prezesa Krajowej Rady Radców Prawnych Macieja Bobrowicza z pytaniem, czy mógłby zrobić szkolenie dla radców prawnych stricte z mediacji. Po ukończeniu sześciodniowych, 40-godzinnych warsztatów, wpisałam się na listę prezesa Sądu Okręgowego w Poznaniu i tak stałam się mediatorem. Zobaczyłam, że ten rodzaj rozwiązywania konfliktów, nie poprzez sąd, tylko przez rozmowę, prowadzącą do wspólnego wypracowania kompromisu, sprawia mi ogromną satysfakcję. Moja praca jako mediatora to ciągły proces zdobywania doświadczenia i wiedzy, którą poszerzam. Poza wspomnianymi warsztatami, ukończyłam roczne studia podyplomowe z mediacji na UAM. Uczestniczyłam

otwarcie stron. Rozmowy są oczywiście w pełni poufne.

w szkoleniu z mediacji rodzinnej w Warszawie u Macieja

Na początku pytam, czy obie strony są gotowe mediować

Tańskiego. Aktualnie jestem słuchaczką na studiach pody-

i pójść na pewne ustępstwa. Zdarza się, że ktoś przycho-

plomowych „profesjonalny mediator gospodarczy” na

dzi i nie chce zmienić swojego stanowiska. Wtedy staram

UAM. Dodatkowo biorę udział w konferencjach i salonach

się ich przekonać do spojrzenia na sytuację z innej per-

mediacji organizowanych przez Sąd Okręgowy w Poznaniu.

spektywy. Wspólna przeszłość zwaśnionej pary widziana

Uczestniczę w posiedzeniach sędziów, pracując wspól-

jest dwojako. Każda ze stron widzi ją przez swój pryzmat.

nie nad projektami związanymi z rozwojem mediacji

Staram się też nie wracać, po tej pierwszej części rozmów,

w sądownictwie. Jestem również członkiem Komisji ds.

do przeszłości, bo jej nie zmienimy. Próbuję przesunąć

Polubownego Rozwiązywania Sporów przy Okręgowej

spojrzenie w przyszłość i pokazywać im możliwości roz-

Izbie Radców Prawnych. Działam na wielu płaszczyznach,

mowy na różne tematy, których wcześniej wcale nie poru-

aby rozwijać ideę mediacji i edukować ludzi, że korzystniej

szali. Wówczas krok po kroku budują nić porozumienia.

wybrać drogę porozumienia niż walki w sądach. Czy zdarza się też taka sytuacja, iż pomimo wszelkich Uważa Pani, iż w obecnych czasach, gdzie dużo jest niena-

prób porozumienia, prób ugody, strony nie dochodzą

wiści, przemocy, agresji, zawiści, inwigilacji, ludzie umieją

do satysfakcjonującego konsensusu?

przyznać się do błędu, a przede wszystkim pojednać się?

Oczywiście, że tak się zdarza, jednak coraz rzadziej.

Gdy mam w sprawie przemoc w rodzinie, to podcho-

Najważniejszy jest fakt, że strony mają dobrowolną wolę

dzę bardzo ostrożnie do takich relacji. Organizuję spo-

do przystąpienia do mediacji. Zawsze staram się pokazać

tkania wspólne i indywidualne. To powoduje większe

zwaśnionym stronom, że spór można zamknąć inaczej

Mediacja to proces ludzki, który unowocześnia sądownictwo i przywraca szacunek dla sprawiedliwości MARTIN WRIGHT mediator, ekspert Rady Europy ds. mediacji

53 Porady prawne

niż w sądzie. Na zasadzie porozumienia win-win. Mediacje można zamknąć

i wtedy szukamy pomysłów na rozwiązanie konfliktu. Daję

w dwa, trzy miesiące, sprawy sądowe mogą się ciągnąć po dwa, trzy lata.

też stronom czas na wdrożenie zmiany. Jako że obowiązuje

Ponadto w sądzie oczekuje się rok na wycenę biegłego, czy to dotyczy wyceny

mnie zasada neutralności i bezstronności, staram się odsu-

nieruchomości, mieszkania, oceny dotyczącej błędu medycznego, czy na przy-

nąć od siebie emocje i nie oceniam stron, aby nie wpływać na

kład sporu w procesie budowalnym. W mediacji mogę powołać ekspertów.

ich decyzje, tak by finalne porozumienie uzyskane w mediacji

Rozmawiam o potrzebach tych ludzi, ich obawach, na co w sądzie nie ma

było wybranym i przemyślanym pomysłem obu stron.

czasu. W mediacji dochodzimy zawsze do satysfakcjonującego wniosku, gdy jest wygrany-wygrany.

Jest Pani Laureatką Kryształowego Serca Radcy Prawnego za działalność pro bono, wykonywaną bezpłatnie

Prowadzi Pani również mediacje wśród zwaśnionych rodzin, małżon-

w interesie publicznym. Ponadto jest Pani założycielką

ków: ustalenie kontaktów z dzieckiem, ograniczenie, a nawet pozbawienie

i prezes zarządu Stowarzyszenia 100 Kobiet Pomaga

władzy rodzicielskiej. Najgorzej, gdy w grę dorosłych wciągane są dzieci.

Poznań. Czy zgodnie z powiedzeniem – dobro do czło-

Co w takich sprawach jest dla Pani najtrudniejsze?

wieka wraca?

Tak, sprawy związane z dziećmi są bardzo trudne. Do mnie, jako do mediatora,

Gdyby się tak nie działo, to bym nie funkcjonowała w tym

trafiają sprawy rozwodowe, dotyczące uregulowania kontaktów z dzieckiem i ali-

obszarze. Moje początki ze 100 Kobietami to był przypływ

mentów, podziału majątku. Przygotowuję strony do mediacji, proponuję im kon-

chwili. Przeczytałam książkę Reginy Brett Bóg nigdy nie

takt z psychologiem dziecięcym. Podaję im pewien wachlarz możliwości, drogi

mruga, potem sięgnęłam do drugiej jej książki Jesteś cudem.

wyboru. Ostatnio zaproponowałam rodzicom do przemyślenia taką kwestię: jak

Był w niej rozdział, aby połączyć siły z innymi. To mi się

może czuć się dziecko półtoraroczne, dwuletnie, które jeszcze nie mówi, nie może

tak spodobało, że postanowiłam wdrożyć tę ideę w życie.

się z nikim podzielić emocjami, sięgnąć do poradnika, a widzi i czuje złe emocje

Zawsze miałam w sobie ogromne pokłady empatii, nie-

pomiędzy rodzicami. Pokazuję im, że takie malutkie dziecko kocha oboje rodzi-

sienia pomocy innym. Zawsze umiałam wszystkich cier-

ców, że to oni są całym jego światem. Trochę inaczej wygląda sytuacja ze star-

pliwie wysłuchać. Wiedziałam jednak, że lepiej nie dzia-

szymi dziećmi. Wówczas zapraszam je do mediacji, do rozmów indywidualnych.

łać w pojedynkę. Wpadłam więc na pomysł, że mając tak

Jednak przy takich maluchach liczy się wszystko, sposób, w jaki rodzice będą

wiele przyjaciółek, fantastycznych dziewczyn, spróbuję

się do siebie zwracać, jacy będą dla tego dziecka. Agresję potem dziecko będzie

przekonać je do mojego pomysłu. I w taki sposób, krok

oddawać, będzie reagować w pobudzony i nerwowy sposób. Zachęcam rodzi-

po kroku, budowałam społeczność 100 Kobiet Pomaga

ców, aby nie prowadzili walki, tylko aby założyli pewnego rodzaju „spółkę”, ukie-

Poznań. Mechanizm działania jest bardzo prosty. Każda ze

runkowaną na jeden właściwy cel – dobro dziecka. Dzieci, niezależnie od swo-

100 Kobiet przekazuje na wybrany cel kwotę 100 zł raz

jego wieku, czekają na jedno – aby rodzice się porozumieli, aby miały pewność,

na kwartał. My, jako Kobiety, w prawdziwie demokra-

gdzie spędzą weekend, u kogo święta. Po latach taka postawa zaprocentuje pozy-

tyczny sposób za każdym razem wybieramy i realizujemy

tywnie – dziecko nie znienawidzi żadnego z rodziców, jak może się zdarzyć.

wybrany projekt. Motywuje nas to, że mamy realny wpływ na pomoc dla potrzebujących. Zrealizowałyśmy już piętna-

Jak wygląda temat mediacji w Poznaniu?

ście pomysłów z zebranych wspólnie środków.

Mediacja w Poznaniu, jak i w Polsce jest dla wielu czymś nowym. Gdy w grę wcho-

Dodatkowo raz do roku organizujemy wieczory cha-

dzą emocje, strona pozywająca szuka w sądzie rewanżu czy nawet zemsty. Ale tak

rytatywne przy udziale naszych zaprzyjaźnionych arty-

naprawdę, nawet po korzystnym wyroku dla jednej ze stron, nie rozwiązuje on pro-

stów, którzy wspierają nas programem artystycznym oraz

blemu w całości. Mediacja daje większe możliwości i zapewnia wyższą skutecz-

przekazują swoje prace na aukcję. Środki z aukcji uzysku-

ność realizowanego porozumienia, bowiem strony, które same je wypracowały,

jemy dzięki wspaniałym naszym dobroczyńcom i sponso-

czują się także odpowiedzialne za ich wykonanie. Poznaniacy, jako pragmatycy,

rom. Dzięki nim do tej pory z zebranych środków kupiły-

coraz częściej zauważają korzyści mediacji i próbują z nich korzystać.

śmy samochód dla Centrum Wspierania Rodzin „Swoboda” za 100 tysięcy złotych, samochód dla Hospicjum „Palium”

Czy ma Pani swój przez lata wypracowany złoty środek mediacyjny?

w Poznaniu za 70 tysięcy złotych. W tym roku zebrałyśmy

Nie ma złotego środka, ale są pewne metody, by znaleźć most porozumienia. Zawsze

blisko 60 tysięcy złotych na budowę groty solnej dla dzieci

pozwalam ludziom na wypuszczenie z siebie złych emocji. Strony otwierają się czy

z niepełnosprawnościami, autyzmem, zespołem Downa na

to na spotkaniach wspólnych, czy indywidualnych. Zalecam też spojrzenie na sie-

ulicy Bosej w Poznaniu. Liczymy na to, że nasze możliwo-

bie, na swoje postępowanie, zachowanie możliwie obiektywnie. Nie można żądać,

ści się zwiększą, kiedy w tym roku uzyskamy status orga-

aby zmieniła się tylko druga strona. Czasem wskazuję im, aby postawili się w sytu-

nizacji pożytku publicznego i wszyscy nasi sympatycy będą

acji drugiej strony konfliktu. Wówczas łatwiej dochodzi do tzw. burzy mózgów

mogli przekazywać 1% z podatku dochodowego.

54 Moto

POCZUJ SIĘ JAK HEROS! Test JEEPa Wranglera Sahara Unlimited

Do zestawu z Wranglerem dołączona powinna być saperka, ale jej użycie będzie konieczne tylko wtedy, gdy spotka go lawina błotna. Fabryczna wyciągarka to też zbędny element, bo poziom wody musiałby sięgnąć dachu. Jego legenda znana jest każdemu, niczym amerykańskie adidasy, bo każdy, kto mówi „jeep”, ma na myśli samochód wybitnie terenowy. Tak było kiedyś. Jak jest teraz? Postanowiłem to sprawdzić.

a początek kilka słów o tym, że zdecydowanie nie jest to samochód do jazdy po pieczywo na śniadanie. No chyba że do przejechania masz połowę Kaukazu.

Oczywiście, nie chodzi mi tutaj o komfort jazdy, bardziej mam na myśli to, że dobrze się na niego zdecydować, jeśli droga do sklepiku wiedzie przez totalną głuszę i że zajmiesz nim co najmniej dwa miejsca parkingowe. Wzrok innych kupujących skupi się na Wranglerze i zdecydowanie nie usłyszysz „dziękuję, że zająłeś dwa miejsca tym wielkim autem”. Co do komfortu na asfalcie, to nie można mieć do niego żadnych zarzutów. Typowo wysoki profil opony robi swoje, a zawieszenie macza przy tym palce. Jeżdżąc Jeepem, musisz uważać na wszystkie pachołki na drodze, nie po to, żeby nie porysować karoserii, ale by ich po prostu nie zniszczyć.

tekst : Filip Olczak

zdj ęcia : Alicja Kulbicka

Jak na terenówkę z krwi i kości przystało, w terenie radzi sobie znakomicie. Leśne „kocie łby”, konary, wystające pnie, woda czy błoto, to wszystko po prostu zjada na śniadanie. Podczas testu nie byłoby chwili, abym miał w ogóle

czelność martwić się o to, jak skądś wyjechać. Poza tym,

regułę, że to samochód, który nie boi się zjechać z asfaltu,

jeżeli Wrangel nie poradziłby sobie w takim terenie, to

tylko nawet powinien.

jaki inny model by temu podołał? Gdyby jednak taka sytuacja wystąpiła, bardzo łatwo można zmniejszyć jego masę.

Zaglądając w cyferki – widać, że mamy do czynienia z na-

Prostota idąca z jakością wykonania wzięła górę. W tym

prawdę twardym zawodnikiem. Pod maską testowanego

modelu da się zdemontować prawie wszystko. Zaczynając

egzemplarza znalazł się silnik wysokoprężny o pojemności

od przedniej pary drzwi, a kończąc… na dachu.

2,2 litra. Ten, generując moc 200 KM i 450 Nm, rozpędzał

55 Moto

nasz czołg na czterech kołach do 100 km/h w 8,9 sekundy. Ażeby terenowego charakteru było mało, to Jeep ma fizycz-

To naprawdę zacny wynik, biorąc pod uwagę, że Wrangler

nie ręcznie dołączany most. Oczywiście, trybów i konfigu-

waży ponad 2 tony. Oklaski również dla dwusprzęgłowej

racji jest mnóstwo. Zaczynając od automatycznego napędu

i bardzo szybkiej 8-biegowej skrzyni biegów, która bardzo

4x4, a kończąc na samym napędzie tylnym. Każde z prze-

intuicyjnie reagowała na pedał gazu.

łożeń ma inne przeznaczenie i tutaj wyjątek potwierdza

Chcesz przetestować ten model? Odwiedź salon Voyager Group przy ulicy świętego Michała 20. Koniecznie!

Zaglądając do wnętrza – znajdziemy całkowitą ascezę, co oczywiście nie oznacza, że brakuje tam wszelakich luksusów. Podgrzewane fotele, systemy multimedialne (Apple CarPlay, AndroidAuto), klimatyzacja – to wszystko znalazło swoje miejsce. Jest nawet dotykowy ekran o wyśmienitej rozdzielczości oraz kamera cofania, a całe auto zostało obwarowane czujnikami. Po części ci asystenci czynią go naprawdę dobrym „daily carem”. Zabawa zaczyna się już wtedy, gdy chcemy ustawić fotel. Kilka porządnych sznurów i wajcha przypomną, w jakim modelu siedzicie i dzięki temu nabierzecie ochoty, żeby jeszcze bardziej zjechać z udeptanych ścieżek. Skupiając się na prowadzeniu – nie mam większych zastrzeżeń. Mimo że kierownica jest większa niż w innych autach, a z gabarytem trzeba będzie się trochę oswoić, to naprawdę można się z nim zaprzyjaźnić. Jest to samochód przybliżający do natury, bo możesz mi uwierzyć, że jeżeli zdecydujesz się na jego zakup, to twoje wizyty na leśnych bezdrożach będą bardzo częste.

VOYAGER GROUP VoyagerGroupPoznan voyagergroup

56 Moto

Kochana Mamo! Nie widzieliśmy się tyle czasu. Eva i dzieciaki stęskniły się bardzo za Tobą, minęło już przecież pół roku… Nawet nie miałem kiedy napisać. Wiem, że wolisz tradycyjny list niż maila, bo wyraża więcej emocji.

Dla Ciebie ta technologia jest zupełnie zbędna, dla mnie odwrotnie. Tak w ogóle, to u nas wszystko w porządku, dzieciaki i Eva, wszyscy są zdrowi. Zapewniliśmy opiekę dla psa pod naszą nieobecność. No tak! Zapomniałbym, jednak przyjeżdżamy na Boże Narodzenie. W końcu udało mi się zmienić samochód, na taki, w którym wszyscy jesteśmy bezpieczni i wiem, że dowiezie nas z punktu A do punktu B, a my nie będziemy się martwić, że przytrafi się coś złego.

Jest po prostu pewny. Znając Ciebie, to zapytasz jaki to model. Przecież miłość do motoryzacji odziedziczyłem po Tobie. To Volvo V60 i wcale niezwyczajne. Dobrze wiesz, że lubię dynamiczną jazdę, dlatego wybrałem wersję z oznaczeniem T5 (250 KM i 350 Nm). Akurat te liczby już mogą Ci coś mówić, Mamo. Jest bardzo zwinny i prowadzi się jak gokart, mimo że to kombi. Po prostu jedzie tam, gdzie chcesz, bez zawahania. Zresztą, sprawdzisz to na własnej skórze, jak tylko przyjedziemy! Wiesz, że jestem rozsądny… poszaleć lubię tylko na torze i w kontrolowanych warunkach.

Proszę, nie denerwuj się, jak będziemy do Ciebie jechać. Volvo V60 ma napęd na cztery koła, śnieg czy deszcz nam nie straszne. Mało tego, czuwać nad nami będzie cały sztab elektronicznych asystentów, jak ostrzeganie przez dużymi zwierzętami na drodze, powrót na właściwy pas ruchu, automatyczne hamowanie, jeżeli zbliżę się za bardzo do pojazdu przede mną. Moje nowe V60 potrafi nawet zatrzymać się przed przeszkodą, jeżeli ja tego nie zrobię… Widzisz, technologia jest nam jednak potrzebna. Już pewnie googlujesz, jak V60 wygląda i stwierdzasz, że jest zbyt mały na naszą czwórkę. Muszę Cię uspokoić, mieścimy się, nawet gdy Eva jedzie z dzieciakami na tylnej kanapie. Mają jeszcze sporo luzu. Pakowanie w taką trasę, jak do Ciebie, będzie dla nas zabawą! Moje nowe Volvo ma bagażnik o pojemności 560 litrów, możemy spokojnie jechać na dwutygodniowe wakacje do Chorwacji. Niczego nam nie zabraknie, na pewno nie z Volvo.

Mamo, tak sobie pomyślałem, że też powinnaś mieć taki samochód. Muszę o tym porozmawiać z tatą. Jest bezpieczny, zwinny, oferuje niebywałe wrażenia z jazdy. Przestałyby Cię boleć plecy podczas podróży samochodem. W Volvo fotele projektowane są przy udziale najlepszych ortopedów, dlatego po dłuższej podróży nie narzekam już przez trzy kolejne dni na ból kręgosłupa. Zapomniałbym, te samochody

jako jedyne wykorzystują żeńskie manekiny do testów zderzeniowych. Po prostu, kobiety i mężczyźni różnią się od siebie pod względem budowy… To temat na inny moment, ale o tym opowiedziała, a raczej napisała, mi Eva. Znasz nasze podejście do natury, wszyscy w domu jesteśmy bardzo ekologiczni. To był też powód, dla którego wybrałem właśnie Volvo. Marka troszczy się o naturę. Obecnie samochody Volvo mają bardzo niską emisję CO2, ale to nie koniec. Volvo to pierwszy producent samochodów konwencjonalnych, który zobowiązał się do elektryfikacji całej gamy modelowej i wycofywania samochodów napędzanych wyłącznie silnikiem spalinowym. Od

bieżącego roku każde nowe Volvo zostanie zelektryfikowane.

Ponadto do 2025 roku jedna czwarta tworzyw sztucznych do produkcji nowych aut ma pochodzić z recyklingu. Niebywałe, ile można zrobić dla środowiska.

musisz się o nas martwić, po zakupy. jedziemy nawet czy y, kiedy gdziekolwiek wyjeżdżam

Mamo, muszę już kończyć. Właśnie jadę po dzieciaki, pamiętaj, że nie

Zawsze powtarzasz „Ty możesz jechać przepisowo, a ktoś inny może zrobić Ci krzywdę”. Masz rację, na szczęście Volvo chroni mnie także od czyichś błędów. Widzimy się niedługo! Kocham Cię,

Adam

zdj ęc ia i lust racyj n e : unsplash.com

Moto

IK VO LVO FIRMA KARL madebykarlik.pl volvocarkarlik VolvoFirmaKarlik |

tekst i zdj ęcia :

Filip Olczak

#POZnajVOLVO

58 Moto

JESTEM NAJWAŻNIEJSZY! Co czwarty Mercedes wybierany w Polsce to właśnie model GLC. Marka czerpie z niego ok. 25 procent sprzedaży. Trudno się więc dziwić, dlaczego to właśnie on przeszedł estetyczną modernizację. Ale dlaczego Polacy i inni Europejczycy wybierają tak chętnie właśnie ten model? tekst i zdj ęcia : Filip Olczak

GLC

Mercedes-Benz

rzede wszystkim należy zacząć od tego, że GLC to

został osadzony trochę wyżej. Każdy, kto natrafi na ostrzej-

naprawdę rozsądna i przyjemna pozycja dla wszyst-

sze zakręty, doceni jego właściwości jezdne, u mnie było

kich. Młoda rodzina odnajdzie tu sporo miejsca, sin-

podobnie. Szybszy zjazd ze skrzyżowania albo wyprzedza-

gle szczyptę zadziorności, a nieco starsi – wygodę. To model,

nie nie stanowią problemu, skrzynia reaguje błyskawicz-

który może być dedykowany wszystkim grupom wieko-

nie, a silnik nie wydaje się „męczyć”. Gdyby tego było mało,

wym. Jego stylistyka jest naprawdę przyjemna dla oka.

to warto wspomnieć o tym, że GLC po nieutwardzonych

Na zewnątrz nie zaszło wiele radykalnych zmian, i dobrze,

drogach również radzi sobie imponująco. Nawet na seryj-

bo to naprawdę świetnie wyglądające auto. Światła LED

nym drogowym ogumieniu.

od teraz są wyposażeniem seryjnym w odmianie coupe i kla-

W każdej wersji nadwozia i silnikowej Mercedes GLC

sycznej. W kabinie pasażerskiej, jak na Mercedesa przystało,

jest bardzo dopracowaną propozycją. Nie bez przyczyny

wszystko jest na swoim miejscu i najwięksi tradycjonaliści

tak dużo GLC jeździ po naszych drogach. Osobiście zainte-

znajdą tam coś dla siebie. Jednym z takich smaczków są ana-

resowałbym się tym z oznaczeniem 63 4MATIC+ S z V8 pod

logowe zegary, choć one mogą być także w wersji cyfrowej.

maską, ale na co dzień to auto mogłoby być wymagające.

Nowy system multimedialny MBUX jest czymś (a może

W każdym razie producent przygotował również inne

już kimś?), o czym nie można nie wspomnieć. Jego este-

propozycje, znacznie spokojniejsze i bardziej ułożone. To co?

tyka nie budzi żadnych zastrzeżeń, menu jest najładniej-

Przekonasz się?

Moto

sze, z jakim można się spotkać we wszystkich dostępnych samochodach na rynku. Oprócz tego MBUX oferuje ogromną funkcjonalność, można sterować nim głosowo bez odrywania rąk od kierownicy. Rewolucja w GLC zaczyna się pod maską. W odświeżonej wersji producent unowocześnił swoje jednostki napędowe, wychodząc naprzeciw normom spalania oraz elektryfikacji. „Przerośnięty” rozrusznik pozwala na chwilowe rozłączenie silnika ze skrzynią biegów podczas jazdy i wejście w tryb „żeglowania”. Co za tym idzie? Po pierwsze, oszczędność paliwa, a po drugie, oszczędność środowiska. Kolejną zaletą miękkiej hybrydy jest szybsze i praktycznie niezauważalne działanie systemu START&STOP oraz działanie klimatyzacji na postoju. Poza tym ten system przy gwałtownym ruszeniu potrafi „dodać” 16 KM i 160 Nm ponad to, co oferuje silnik spalinowy. Wow! Nasz testowy model był wyposażony w także nowy, dwulitrowy silnik diesla o pojemności 2 litrów i mocy 163 KM. W standardzie zawsze otrzymamy 9-stopniową, fenomenalnie szybką przekładnię 9G-TRONIC oraz słynny napęd 4MATIC. Tak, to wszystko wyposażenie standardowe. Właściwości jezdne tego SUV-a są takie, jak być powinny w każdym wyższym modelu. Nie czuć, że kierowca

MB MOTORS MBMotors.MercedesBenz.Poznan mb_motors_poznan/

SEUL – miasto, które nigdy nie śpi

60 Podróże

Tętniąca życiem, dziesięciomilionowa metropolia, rozwijająca się w zawrotnym tempie, nowoczesne technologie, drapacze chmur, ale też przyjaźni ludzie i zachwycające

różnorodnością smaków street food – Magdalena i Mateusz Jarmuszkiewiczowie,

właściciele Praktyki Dentystycznej Jarmuszkiewicz podzielili się z nami wrażeniami

z podróży do Seulu.

tekst :

Michał Gradowski |

zdj ęcia :

Magdalena i Mateusz Jarmuszkiewiczowie

Neobiotech Symposium – konferencja organizowana przez jednego z największych na świecie producentów implantów – w październiku przyciągnęła do Seulu ponad tysiąc uczestników z 40 krajów. Prezentowano tam m.in. innowacyjny projekt VAROGuide, wykorzystywany do tworzenia szablonów implantologicznych. W konferencji uczestniczyli Magdalena i Mateusz Jarmuszkiewiczowie, którzy mieli też okazję zwiedzić to niesamowite miasto. Co najbardziej zachwyciło ich w Seulu? – Widoczny na każdym kroku niesamowity rozwój technologiczny, przyjaźni, komunikatywni ludzie, wysoki poziom hoteli i usług, ale też uderzający kontrast, który widać w strefie zdemilitaryzowanej – w Korei Północnej czas jakby się zatrzymał – opowiada Magdalena Jarmuszkiewicz. Razem

Praktyka Dentystyczna Jarmuszkiewicz ul. Grudzieniec 28, 60-601 Poznań tel. 600 33 50 33 e-mail: biuro@ jarmuszkiewicz.pl

z mężem mieli okazję podziwiać m.in. Lotte World Tower

to niezwykle pracowity naród, nastawiony zada-

– najwyższy wieżowiec w Korei Południowej o wysoko-

niowo. Nasz przewodnik, choć miał tego dnia urodziny,

ści 555 m, który ma aż 129 kondygnacji, w tym sześć pod

z niezwykłym zaangażowaniem opiekował się nami

ziemią i zobaczyć NANTA cooking show – wyjątkowe

od godz. 8 do 23. Seul zachwyca także różnorodnością

przedstawienie łączące sztukę teatralną ze sztuką kuli-

smaków – żywa ośmiornica serwowana na ulicy nikogo

narną, z elementami kabaretu i charakterystycznego

tu nie dziwi. Bardzo popularne jest też dzielenie się

koreańskiego poczucia humoru. – Seul to miasto nie-

jedzeniem – wszystkie dania traf iają na środek stołu

mal samowystarczalne, elektronika, samochody i wiele

i rozpoczyna się uczta. Na pewno jeszcze kiedyś tu wrócimy

innych produktów wytwarza się na miejscu. Koreańczycy

– mówi Magdalena Jarmuszkiewicz.

62 Podróże

KAMCZATKA – tu rządzi pogoda! Przede mną kolejny wyjazd – tym razem Kamczatka. Lecę, by zrealizować

swoje marzenie o niedźwiedziach widzianych z bliska podczas wielkiego tarła łososia

w tamtejszych rzekach. Jeszcze nie wiem, że trzeba dużo szczęścia i przede wszystkim dobrej pogody, by zobaczyć na Kamczatce cokolwiek. tekst :

Estera Hess

zdj ęcia :

Estera Hess, Urszula i Krzysztof Gajewscy, Karina van der Tuin

63 Podróże

Dziesięć godzin różnicy między Poznaniem a Pietro-

w zorganizowanej grupie, mam kucharza ze sobą i to jest

pawłowskiem Kamczackim, niemal dziewięć godzin lotu

szczęście. Odświeżony rosyjski, którego uczyłam się jesz-

z Moskwy, a jedenaście z Polski. Za oknem podczas lądowa-

cze w szkole, jest tu jak znalazł, mało kto mówi po angiel-

nia same góry, zielone wzgórza, sporo rzek, żadnych ludzi,

sku, a nawet jeśli trochę mówi, to i tak woli po rosyjsku.

dopiero przy samym lotnisku widzę niewielkie zabudowa-

Sasza, nasza mistrzyni kuchni, mimo skromnych warun-

nia. Stolica wita mnie, mimo pesymistycznych zapowiedzi,

ków, raczy mnie trzy razy dziennie wspaniałymi daniami:

pochmurnym niebem i osiemnastoma stopniami. Pierwsze

tiramisu, zupą z łososia w wielu wariantach, kotletami

dni spędzam w okolicach stolicy Kamczatki, robię sobie

z ryby, racuchami czy serownikami. Jest też owsianka lub

obowiązkowe zdjęcia pod pomnikiem z misiami i słyn-

granola, czasem kasza jaglana lub kukurydziana. Dla mnie

nym napisem „Tu zaczyna się Rosja”. Potem płynę w rejs

raj! Dla mięsożerców próba charakteru.

po Zatoce Awaczyńskiej. Po raz pierwszy podano mi na

Nie mogę nie wspomnieć o raftingu na rzece Bystraja,

pokładzie wspaniałą zupę z łososia, a na deser zaserwowano

choć na pewno nie należy on do czołówki najbardziej emo-

kraby królewskie – od razu wiem, że głodna to ja tu chodzić

cjonujących spływów na świecie, to ma swój urok i czar. Trasa

nie będę. Gdy zwieńczono tę ucztę butterbrotami z czer-

jest długa, jestem na rzece cały dzień. Załoga, czyli my, musi

wonym kawiorem – odkrywam istny raj dla podniebienia.

się nieźle namachać wiosłami, by pokonać sprawnie cały

Na północy wulkan Tołbakczik jest przecudny. Choć

odcinek. Nie ma co liczyć na prąd rzeki, trzeba wiosłować.

nie decyduję się na wejście na jego szczyt, tylko wybie-

W przerwie kapitan serwuje nad ogniskiem zupę, oczywi-

ram wycieczkę dookoła stożka, z podejściem po lawie,

ście uchę z łososia, którą przyrządza od samego początku na

wejściem do jaskiń z lawy czarnych jak noc, to i tak cały

moich oczach. Świeżo złowiona ryba, warzywa, przyprawy

dzień obfituje w niesamowite widoki. Pogoda jak na zamó-

i jest danie dnia. Pożywna zupa, do tego słonina i wódeczka.

wienie, inaczej nie byłoby nic kompletnie widać. A deszcz

Drugie podejście pod lot helikopterem na misie jest

krąży po okolicy, mijam grupy, które wulkanu w ogóle

bardziej owocne. W ostatniej chwili dostaję zgodę na lot.

nie widziały. Ponadto na trasie nagle pojawiają się wez-

Od razu pełna mobilizacja, lot odbywa się wczesnym ran-

brane rzeki, których wczoraj tu jeszcze nie było. Podróżuję

kiem, taka wycieczka słono kosztuje i trwa sześć godzin.

64 Podróże

Podobno lipiec to gwarancja na spotkanie niedźwiedzi nad Jeziorem Kurylskim. Po godzinnym locie docieram na miejsce, ląduję bardzo łagodnie pośrodku niczego. Wraz z uzbrojonym strażnikiem idę do tamy, pod most, gdzie rzeka łączy się z jeziorem. Tu szansa na zobaczenie łososi i niedźwiedzi polujących na ryby jest największa. I rzeczywiście są, matka z gromadką młodych, piękny dorodny samiec, znany tu już chyba, bo przewodnik nazywa go imieniem Casanova. Klik, klik, kolejne setki zdjęć, ale ciągle mi mało. Jakby czytając w moich myślach, przewodnik zaprasza mnie jeszcze na rejs łódką po jeziorze, podobno na drugim brzegu są niedźwiedzie. Są? To za mało powiedziane, one tam leżą, chodzą, łowią, pływają w jeziorze, wylegują się na konarach drzew, przeprowadzają swoje młode, upragniony widok mam dla siebie przez godzinę. Kapitan nie wyłącza silnika, na wszelki wypadek monitorując okolicę, to jednak dzikie zwierzęta i trzeba mieć się na baczności. Kolejny przystanek podczas helikopterowej wycieczki to krater wulkanu, a potem gorące źródła. I sam przelot takim sprzętem z lądowaniem w najmniej oczekiwanych miejscach – to jest przygoda. Na zakończenie pobytu na Kamczatce robię jeszcze próbę wejścia na wulkan Mutnowsky. Po karkołomnej drodze po morzu lawy, docieram do obozowiska – umownego miejsca. Rozstawienie namiotu nie zajmuje mi zbyt wiele czasu. Teraz tylko kolacja i krótka noc, by następnego ranka wcześnie zaatakować wulkan. Podejście nie jest trudne, choć długie, dobre buty i kijki bardzo przydatne. Pogoda wytrzymuje, choć podobno już od południa zaciągnie się niebo i ma być deszcz. Na razie jednak błękit dookoła, gejzery, fumarole, dymiące stożki, siarkowe wyziewy, żółte jeziorka i niesamowite warstwowe skały. To przepiękne podsumowanie pobytu na Kamczatce.

Pogoda dopisała, pozwalając zobaczyć najpiękniejsze oblicze Kamczatki, zauroczyła mnie na tyle, że poważnie rozważam powrót w te strony, by zobaczyć jeszcze więcej. Tym razem to będzie wyprawa zimą, bo czekają na mnie psie zaprzęgi, skutery śnieżne, zamarznięte wodospady.

Â®

J AT HE WHIS KEY IN T

ORIGINAL TASTE BETTER

Przygoda W PASAŻER CAFE

66 Kulinaria

Niewielka i spokojna kawiarnia mieszcząca się w centrum poznańskich Jeżyc,

w nowym budynku Zajezdni Poznań. Samo miejsce, na wysokości przystanku tramwajowego Kraszewskiego, predestynuje myśli do wyprawy w nieznane…

Nieznane dotąd smaki, które wabią i kuszą na starcie każdej podróży. tekst : Magdalena Ciesielska

zdj ęcia : Pasażer Cafe, Tomasz Bejnarowicz

Pasażer Cafe gwarantuje przepyszne menu, przygotowywane codziennie na świeżo z sezonowych darów natury, miłą i profesjonalną obsługę oraz niezapomniany klimat. W kameralnych wnętrzach można zorganizować spotkanie rodzinne lub firmowe, imprezę zamkniętą maksymalnie do czternastu osób. To idealne miejsce i dla rodzin z dziećmi, i dla osób chcących spokojnie popracować. Cudowna, sielska atmosfera sprzyja spotkaniu, rozmowie, a także spędzeniu chwil w samotności, ze swoimi myślami. Stonowany wystrój, nienachalna muzyka pozwalają się zrelaksować lub – w zależności od potrzeb – skoncentrować na pracy.

KUP BILET

OTWARCI NA ŚWIAT

sze włoskie kawy Pavin Caffe, a także

tu bardzo dobrze wyposażony kącik zabaw. Lokal dyspo-

alternatywy kawowe, czyli najwyż-

nuje krzesełkami dla maluszków, zdrowymi, owocowymi

szej jakości kawy speciality z róż-

przekąskami dla tych najmłodszych gości, bezpiecznymi

nych zakątków świata, szeroki wybór

naczyniami i sztućcami oraz przewijakiem w toalecie.

Oferta Pasażer Cafe obejmuje: najlep-

Bez wątpienia to miejsce przyjazne dzieciom. Znajduje się

najlepszych herbat i naparów marki

Pasażer Cafe daje 20-procentową zniżkę dla uczniów

Newby London. Ponadto owocowe koktajle i smoothie,

i studentów po okazaniu ważnej legitymacji. Panuje tu

pyszne, domowe ciasta, autorskie desery owocowe

moda petfriendly – można więc posiedzieć w lokalu przy

i lodowe, jak również zdrowe i pożywne sałatki. Każdy

kawie, ciastku, przy lunchu razem ze swoim czworonożnym

– w zależności od preferencji żywieniowych, diet i kuli-

przyjacielem. Poza tym można pograć w gry karciane

narnych gustów – codziennie znajdzie tu coś dla siebie.

oraz planszowe, których kolekcja jest tu bardzo duża.

Quiche i pie, wyśmienite kanapki i tosty, piwa kraftowe

Właścicielka i obsługa respektują politykę ecofriendly.

i cydry. Skosztować tu można piwa warzonego w Browarze

Pasażer Cafe może pochwalić się makaronowymi słomkami

Sady. Polecić trzeba niezwykłe beefpie, czyli wołowinę

do napojów i ekologicznymi opakowaniami jednorazowymi.

z warzywami, pieczarkami i serem pleśniowym zapieczoną pod ciastem francuskim oraz ciabattę z grillowanym serem halloumi i pomidorami. Ten smak zapamiętuje się na długo…

PATRZĄC W PRZYSZŁOŚĆ

Pasażer Cafe ma niezliczoną ilość fascynujących pomysłów na rozwój i przyciągnięcie większej liczby gości. W najbliższej przyszłości planuje organizować wydarzenia kulturalne,

Zaczynając swoją podróż, bliską czy daleką, na starcie odwiedź miejsce o wdzięcznej nazwie Pasażer Cafe.

takie jak: warsztaty plastyczne/techniczne dla dzieci, czytanie bajek, kameralne szkolenia dla matek z dziećmi, być może również spotkania podróżnicze lub autorskie. Osoby chętne do współpracy w tym zakresie poszukiwane!

68 Kulinaria

Jak stworzyÄ&#x2021; niezapomniane menu?

Tradycyjnie, naturalnie, smacznie â&#x20AC;&#x201C; to ich dewiza. ZajmujÄ&#x2026; siÄ&#x2122; cateringiem dla firm,

obsĹ&#x201A;ugÄ&#x2026; imprez okolicznoĹ&#x203A;ciowych, a ich specjalnoĹ&#x203A;ciÄ&#x2026; sÄ&#x2026; przekÄ&#x2026;ski finger food na kaĹźdÄ&#x2026;

okazjÄ&#x2122; i domowe wypieki. ZorganizujÄ&#x2026; bankiet nawet na tysiÄ&#x2026;c osĂłb, a w swojej restauracji urzÄ&#x2026;dzonej w harvardzkim stylu w Domu Studenckim Hanka mogÄ&#x2026; ugoĹ&#x203A;ciÄ&#x2021; 120 osĂłb.

â&#x20AC;&#x201C; Nasza kuchnia inspirowana jest doĹ&#x203A;wiadczeniem trzech pokoleĹ&#x201E;, jesteĹ&#x203A;my z tego

niezwykle dumni â&#x20AC;&#x201C; mĂłwi Filip MuszyĹ&#x201E;ski, wĹ&#x201A;aĹ&#x203A;ciciel rodzinnej firmy JedzenieMarzenie, ktĂłrÄ&#x2026; zaĹ&#x201A;oĹźyĹ&#x201A;a 25 lat temu jego mama MaĹ&#x201A;gorzata Ĺ ukaszyk. rozmawia : MichaĹ&#x201A; Gradowskiâ&#x20AC;&#x201A;

|â&#x20AC;&#x201A;

zdj Ä&#x2122;cia : JedzenieMarzenie

JedzenieMarzenie to firma rodzinna, piszecie, Ĺźe Wasze dania â&#x20AC;&#x17E;smakujÄ&#x2026; jak u babciâ&#x20AC;?. SkÄ&#x2026;d pochodzi wiÄ&#x2122;kszoĹ&#x203A;Ä&#x2021; przepisĂłw?Â FILIP MUSZYĹ&#x192;SKI: PÄ&#x2026;czki czy zrazy woĹ&#x201A;owe przygotowujemy, bazujÄ&#x2026;c na

przepisach babci, ktĂłra skrupulatnie zapisywaĹ&#x201A;a je w swoich zeszytach. Do tego dodajemy doĹ&#x203A;wiadczenia mamy, ktĂłra bacznie obserwowaĹ&#x201A;a jÄ&#x2026; w kuchni. WychowujÄ&#x2026;c siÄ&#x2122; w takim domu, zostaĹ&#x201A;em niejako â&#x20AC;&#x17E;zaraĹźonyâ&#x20AC;? kulinarnÄ&#x2026; fascynacjÄ&#x2026;, a dodatkowe doĹ&#x203A;wiadczenie zdobyĹ&#x201A;em, pracujÄ&#x2026;c w restauracji we Francji â&#x20AC;&#x201C; to dodaĹ&#x201A;o ducha nowoczesnoĹ&#x203A;ci naszej kuchni, zwĹ&#x201A;aszcza daniom z ryb i zakÄ&#x2026;skom. ZarĂłwno my, jak i nasi pracownicy ciÄ&#x2026;gle staramy siÄ&#x2122; rozwijaÄ&#x2021;, szkolimy siÄ&#x2122; u najlepszych szefĂłw kuchni w Polsce. Nasze dania przygotowujemy ze Ĺ&#x203A;wieĹźych produktĂłw i dokĹ&#x201A;adamy wszelkich staraĹ&#x201E;, aby zarĂłwno smak, jak i wyglÄ&#x2026;d daĹ&#x201E; byĹ&#x201A; wyjÄ&#x2026;tkowy. Catering dla firm, imprezy okolicznoĹ&#x203A;ciowe, imprezy integracyjne, przekÄ&#x2026;ski, tradycyjne wypieki â&#x20AC;&#x201C; w ofercie znajdziemy wĹ&#x201A;aĹ&#x203A;ciwie wszystko zwiÄ&#x2026;zane z jedzeniem. A co jest specjalnoĹ&#x203A;ciÄ&#x2026; firmy?Â NaszÄ&#x2026; specjalnoĹ&#x203A;ciÄ&#x2026; sÄ&#x2026; zakÄ&#x2026;ski w formie finger food na kaĹźdÄ&#x2026; okazjÄ&#x2122; â&#x20AC;&#x201C; na bankiet, szkolenie czy imprezÄ&#x2122; okolicznoĹ&#x203A;ciowÄ&#x2026;. Przygotowujemy je z naj-

gotowych daĹ&#x201E; w nowoczesnej formie, takich jak Ĺ&#x203A;niadania,

lepszych skĹ&#x201A;adnikĂłw i dbamy o to, aby zawsze wyglÄ&#x2026;daĹ&#x201A;y efektownie i byĹ&#x201A;y

przekÄ&#x2026;ski czy lunche, ktĂłre sÄ&#x2026; dostÄ&#x2122;pne w najnowoczeĹ&#x203A;niej-

smaczne. Przygotowujemy je zarĂłwno w wersji miÄ&#x2122;snej, jak i wegetariaĹ&#x201E;-

szej sieci sklepĂłw samoobsĹ&#x201A;ugowych Take&Go â&#x20AC;&#x201C; pierwszy

skiej oraz wegaĹ&#x201E;skiej. JesteĹ&#x203A;my dumni z tego, Ĺźe od lat mamy staĹ&#x201A;ych klien-

z nich powstaĹ&#x201A; przy ul. PĂłĹ&#x201A;wiejskiej 13 w Poznaniu.

tĂłw, z ktĂłrymi wspĂłĹ&#x201A;pracujemy kompleksowo przy organizacji imprez dla ich partnerĂłw biznesowych lub pracownikĂłw. Profesjonalnie dobieramy menu,

Jakie byĹ&#x201A;o do tej pory najwiÄ&#x2122;ksze wyzwanie postawione

zawsze dostosowujÄ&#x2026;c propozycjÄ&#x2122; do charakteru imprezy i konkretnych ocze-

przed Wami przez klienta?

kiwaĹ&#x201E;, zapewniamy sprzÄ&#x2122;t i profesjonalnÄ&#x2026; obsĹ&#x201A;ugÄ&#x2122;. Przygotowujemy kom-

Bardzo duĹźym wyzwaniem, ktĂłre sprawiĹ&#x201A;o nam teĹź ogromnÄ&#x2026;

pleksowo bankiety o rĂłĹźnej skali â&#x20AC;&#x201C; od piÄ&#x2122;Ä&#x2021;dziesiÄ&#x2122;ciu do tysiÄ&#x2026;ca osĂłb. Od roku

frajdÄ&#x2122;, byĹ&#x201A;a organizacja imprezy dla wolontariuszy Fundacji

prowadzimy rĂłwnieĹź restauracjÄ&#x2122; urzÄ&#x2026;dzonÄ&#x2026; w harvardzkim stylu, w prze-

Jeden Uniwersytet â&#x20AC;&#x201C; niesamowita energia uczestnikĂłw

piÄ&#x2122;knie wyremontowanym przez UAM Domu Studenckim Hanka na al. Niepo-

zostaĹ&#x201A;a w nas do dziĹ&#x203A;. Innym ciekawym projektem byĹ&#x201A;a

dlegĹ&#x201A;oĹ&#x203A;ci 26. Do dyspozycji mamy tam salÄ&#x2122; restauracyjnÄ&#x2026;, przygotowanÄ&#x2026;

organizacja imprezy cateringowej Welcome Party dla UAM

na ugoszczenie 120 osĂłb oraz sale bardziej kameralne â&#x20AC;&#x201C; do trzydziestu i sie-

na 600 osĂłb â&#x20AC;&#x201C; uczestniczyli w niej goĹ&#x203A;cie z caĹ&#x201A;ego Ĺ&#x203A;wiata,

demdziesiÄ&#x2122;ciu osĂłb. Takie moĹźliwoĹ&#x203A;ci pozwalajÄ&#x2026; nam uwolniÄ&#x2021; wyobraĹşniÄ&#x2122;

a konferencja dotyczyĹ&#x201A;a ekologii, zagadnienia bardzo bli-

i zaaranĹźowaÄ&#x2021; wnÄ&#x2122;trze w kaĹźdym moĹźliwym stylu â&#x20AC;&#x201C; idealnie dopasowujÄ&#x2026;c je

skiego naszemu sercu. W tym roku mieliĹ&#x203A;my teĹź przy-

do imprez integracyjnych, okolicznoĹ&#x203A;ciowych czy przyjÄ&#x2122;Ä&#x2021; weselnych.Â

jemnoĹ&#x203A;Ä&#x2021; goĹ&#x203A;ciÄ&#x2021; w naszych progach PoznaĹ&#x201E;ski Festiwal KryminaĹ&#x201A;u GRANDA. JesteĹ&#x203A;my teĹź niezwykle dumni z naszej

W ktĂłry z aktualnych trendĂłw kulinarnych wpisuje siÄ&#x2122; Jedzenie-

kilkuletniej juĹź wspĂłĹ&#x201A;pracy z MineWine â&#x20AC;&#x201C; podczas degustacji

Marzenie? A moĹźe idziecie wĹ&#x201A;asnÄ&#x2026; drogÄ&#x2026;?Â

genialnych win, moĹźna posmakowaÄ&#x2021; naszych zakÄ&#x2026;sek. KaĹźdy

Staramy siÄ&#x2122; dotrzymywaÄ&#x2021; kroku aktualnym trendom, dlatego stawiamy na

klient to inne wyzwanie, ale do kaĹźdego zamĂłwienia pod-

tradycyjne przygotowanie daĹ&#x201E;, produkty ekologiczne oraz dania wegeta-

chodzimy indywidualnie, z otwartÄ&#x2026; gĹ&#x201A;owÄ&#x2026;, sĹ&#x201A;uchajÄ&#x2026;c potrzeb

riaĹ&#x201E;skie i wegaĹ&#x201E;skie. W tym roku wystartowaliĹ&#x203A;my rĂłwnieĹź jako dostawca

klienta, starajÄ&#x2026;c siÄ&#x2122; przygotowaÄ&#x2021; niezapomniane menu.â&#x20AC;&#x201A;

Restauracja & Willa SARBINOWSKA Restauracja Lunche dla firm

Hotel butikowy Catering

Strefa rodzinna

ul. Obodrzycka 63, Poznań RESTAURACJA & WILLA SARBINOWSKA to zupełnie nowe miejsce na kulinarnej i kulturalnej mapie Poznania. Zapraszamy do nowo otwartego hotelu butikowego WILLA SARBINOWSKA – apartamentów przygotowanych nie tylko dla klienta biznesowego, ale również rodzinnego. RESTAURACJA & WILLA SARBINOWSKA to idealne miejsce na imprezy integracyjne, eventy oraz różnego rodzaju przyjęcia okolicznościowe.

y m a z s a r p a z ie n z Se r de c

538 00 7 0 7 7

w w w. s ar binow sk a.pl

do siebie Szatana. Skuszony wizją młodości i drugiej szansy

Będzie się działo

lesowi zabrać się w podróż do dnia dzisiejszego. Świat,

na zgłębienie tajemnic istnienia, Faust pozwala Mefistofektóry widzi, zdaje mu się groteskowy, przerażający i pełen podziałów. Żyje w nim jednak Małgorzata – według Fausta jedyna nadzieja na zbawienie. Ona zdaje się być najpełniejszym odzwierciedleniem idei humanizmu, w którą tytułowy bohater żarliwie wierzy. Kieruje się współczuciem i zrozumieniem dla cudzej inności, duchowością daleką od bigoterii jej brata Walentego i reszty społeczeństwa. Małgorzata przy-

Manru Ignacego Jana Paderewskiego 7 listopada, godz. 19:00 Teatr Wielki w Poznaniu Bilety: 20-50 zł Manru to VIP-opera. Nie dość, że stworzona przez ówczesnego

pozwala Faustowi porzucić optykę swej ery i zobaczyć ją jako silną i niezależną kobietę, gotową stawić czoła społeczeństwu w obronie swych praw oraz wartości, w które wierzy. Czy Małgorzacie uda się wyzwolić z pułapki naszych czasów, czy Faust zdoła dorosnąć i zmężnieć, czy Mefistofeles odrzuci wiążącą mu ręce neutralność? Czy też zwyciężą Walentynowie, Wagnerowie i Marty dnia dzisiejszego – strażnicy status quo? Po odpowiedzi na te pytania zapraszamy na spektakl.

celebrytę, to jeszcze wystawiona w słynnej Metropolitan Opera, czym nie każde polskie dzieło może się pochwalić. Jak to się w takim razie stało, że ten popularny kiedyś tytuł współczesnemu odbiorcy mówi tak niewiele? Cóż, sława to kapryśna niewiasta i choć nazwisko Ignacego Jana Paderewskiego zapisało się w historii na stałe, to Manru przykrył kurz bardziej popularnych utworów. Przyszła jednak moda na odkurzanie dzieł narodowych twórców i to jej zawdzięczamy powrót historii Ulany i Manru. Powrót triumfalny i monumentalny, którego wartość jest wprost proporcjonalna do… wartości motocykli pewnej znanej marki na scenie.

Anna Karenina Rodiona Szczedrina 22 listopada, godz. 19:00, 23 listopada, godz. 19:00 24 listopada, godz. 18:00 Teatr Wielki w Poznaniu Bilety: 22-65 zł Przełożenie wielkiej literatury na język gestów i dźwięków oznacza zarówno jej zubożenie, jak i wzbogacenie. Dźwięk i gest z rzadka jedynie mogą zyskiwać precyzję

Faust Charles’a Gounoda 16 listopada, godz. 19:00, 17 listopada, godz. 18:00 19 listopada, godz. 19:00 Teatr Wielki w Poznaniu Bilety: 22-65 zł

słowa, słowo zaś z rzadka osiąga moc bezpośredniości i sugestywną wieloznaczność gestu i dźwięku. Opowieść o Annie Kareninie i jej namiętności uwikłanej w całą złożoność XIX-wiecznego rosyjskiego społeczeństwa, z jego rozdarciami i konf liktami, musi stać się czymś innym, kiedy zostaje przełożona na taniec. Powstaje nowa całość, a jej znaczenie rodzi się chyba dopiero w wędrówce, jaką może podjąć widz i słuchacz między powieścią Lwa Toł-

Reżyserka na nowo odczytuje operę francuskiego kompozy-

stoja, muzyką Rodiona Szczedrina, wyrastającą z tradycji

tora. W jej wizji tytułowy bohater to renesansowy naukowiec

muzyki rosyjskiej z Dymitrem Szostakowiczem na czele,

i humanista, który poświęcił całe życie studiowaniu natury

a tańcem. Bardzo to pouczająca wędrówka i wiele można

rzeczy i świata. Jednak mimo starań nie uzyskał pełnego zro-

się na tym szlaku dowiedzieć – nie tylko o Annie Kareninie,

zumienia mechanizmów, które nim rządzą, gdyż odciął się

nie tylko o świecie emocji, ale także o złożonych i niepo-

od ludzi i zamknął w bastionie intelektu. Widząc kres swych

dobnych do siebie nawzajem sposobach, na które ludzie

dni, w akcie desperacji i w obliczu milczenia Boga, przyzywa

próbują sobie coś wzajemnie powiedzieć lub zatańczyć.

zdj ęc ia : Materiały promocyjne organizatorów

wydarzenia

garnia pod swój dach zagubionego Siebela – to jej lojalność

71 Będzie się działo

PIPPIN. Historia prawdziwa o poszukiwaniu szczęścia

Koncerty Sylwestrowo-Noworoczne THE BEST OF…

12-15 grudnia, godz. 19:00 20 grudnia, godz. 19:00 21 grudnia, godz. 17:00 Teatr Muzyczny w Poznaniu

31 grudnia, godz. 16.00 i 20.00 3 stycznia 2020, godz. 19.00 4 stycznia 2020, godz. 15.00 i 19.00 Teatr Muzyczny w Poznaniu

Polska premiera musicalu, który po raz pierwszy został

Teatr Muzyczny zabierze swoich widzów w muzyczną

zaprezentowany na Broadwayu w 1972 roku. Teatr

podróż, zmierzając do wielu niezwykłych miejsc, takich

Muzyczny w Poznaniu pokazuje nową wersję z 2013 roku.

jak wnętrza Opery Paryskiej czy gwarnych ulic Londynu.

Na scenie oglądamy historię następcy tronu frankijskiego,

Dotrzemy też do słonecznej Italii czy krajów latynoskich,

młodego księcia Pippina, który po zabiciu ojca, króla

pulsujących szalonym, niczym nieskrępowanym rytmem.

Karola Wielkiego, obejmuje władzę w zamku. To, co inte-

Zwiedzimy Manhattan i skąpane w parnej wilgoci miasta

resuje go najbardziej, to intrygi i władza. Pewnego dnia

dalekowschodniej Azji. Podróżować będziemy również

postanawia jednak przewartościować swoje życie i cie-

przez Polskę, wszak w naszym kraju miejsc pięknych nie

szyć się każdą jego chwilą. Autorem Pippina jest Stephen

brakuje. W programie znajdą się takie utwory jak: Milord

Schwartz, czterokrotny zdobywca Grammy oraz trzykrotny

Edith Piaf, Yesterday The Beatles, All That Jazz z musicalu

laureat Oscara. Sam spektakl otrzymał cztery prestiżowe

Chicago, New York, New York Franka Sinatry czy Wszystko

nagrody Tony w 2013 roku.

mi mówi, że mnie ktoś pokochał zespołu Skaldowie. Dodatkową atrakcją będzie prezentacja piosenek pochodzących z musicalu o Ignacym Janie Paderewskim, komponowanego specjalnie dla Teatru Muzycznego.

72 Będzie się działo

Obrazki z wystawy XI Maltański Koncert Charytatywny

Geniusze swoich epok 133. koncert targowy

15 listopada (piątek), godz. 19:00 Filharmonia Poznańska, Aula Uniwersytecka Bilety: 15-55 zł

22 listopada 2019 (piątek), godz. 19:00 Filharmonia Poznańska, Aula Uniwersytecka Bilety: 15-55 zł

Aleksandra Kubas-Kruk – sopran

Yeol Eum Son – fortepian

Antonio Méndez – dyrygent

Pablo González – dyrygent

Orkiestra Filharmonii Poznańskiej

Program: Richard Wagner, Uwertura do opery Rienzi WWV 49

Program: Wolfgang Amadeus Mozart.

Richard Strauss, Sześć pieśni Brentano Lieder op. 68

XXIV Koncert fortepianowy c-moll KV 491

Modest Musorgski, Obrazki z wystawy (opracowanie na orkiestrę

Dymitr Szostakowicz, V Symfonia d-moll op. 47

Maurice Ravel)

Witraż czasu 480. Koncert poznański Koncert dedykowany Akademii Muzycznej im. I. J. Paderewskiego na 100. urodziny 8 listopada (piątek), godz. 19:00 Filharmonia Poznańska Aula Uniwersytecka Bilety: 20 zł Joanna Marcinkowska – fortepian Marcin Suszycki – skrzypce Dominik Dębski – altówka

Harold w Italii 29 listopada (piątek), godz. 19:00 Filharmonia Poznańska, Aula Uniwersytecka Bilety: 15-55 zł

Michał Francuz – fortepian

Karolina Lewińska-Bąk – altówka

Jakub Chrenowicz – dyrygent

Cédric Tiberghien – fortepian

Orkiestra Filharmonii Poznańskiej

Marek Pijarowski – dyrygent

Program: Franz Xaver Scharwenka, Uwertura do opery Mataswintha

Orkiestra Filharmonii Poznańskiej

Janusz Stalmierski, Koncert fortepianowy Witraż czasu (prawykonanie)

Program: Hector Berlioz, Harold w Italii op. 16

Roman Palester, Tańce weselne z baletu Pieśń o ziemi

Johannes Brahms, I Koncert fortepianowy d-moll op. 15

Aleksander Tansman, III Symfonia koncertująca na skrzypce, altówkę, wiolonczelę, fortepian i orkiestrę

zdj ęc ia : Materiały promocyjne organizatorów

Józef Czarnecki – wiolonczela

73 Będzie się działo

Jestem dziełem sztuki – Daniel Lismore gościem Starego Browaru Wystawa na 16. urodziny Starego Browaru Wernisaż: 5 listopada, wtorek, godz. 19:00 Wystawa czynna do 28 lutego 2020, codziennie w godz. 12:00–20:00 Galeria na Dziedzińcu, Stary Browar w Poznaniu Bilety: 10 zł

definicji, „odporny” na metki – mówi Joanna Tupalska, dyrektor marketingu Starego Browaru. – Daniel Lismore kocha sztukę popularną, kicz, w dzieciństwie oglądał setki filmów sci-fi i Star Treka. Jednocześnie posiada wielką wiedzę dotyczącą historii sztuki, designu, wiele nauczył się od swoich dziadków, antykwariuszy. Ten melanż historii i popkultury odbija się w całej jego twórczości. To świetnie współgra z tożsamością samego Browaru, gdzie historia i nowoczesność od 16 lat są w nieustannym dialogu.

Jest chodzącym dziełem sztuki, którego tak znane osobowości ze świata mody jak Vivienne Westwood i Naomi

Wolność bycia sobą

Campbell oraz marki H&M, Mastercard czy Bulgari zapra-

Be yourself, everyone else is already taken – to zarówno

szają do współtworzenia f lagowych projektów. Jego

życiowa dewiza Daniela Lismore’a, jak i tytuł wystawy

wystawy zachwyciły Björk i Davida Beckhama. A to tylko

prac, która od 2016 roku przemierza świat. Rzeźby stwo-

początek długiej listy ludzi sztuki i celebrytów, uznających

rzone z tkanin, biżuterii i najróżniejszych fascynujących

Daniela Lismore’a za wybitnego i intrygującego artystę.

go przedmiotów, nie różnią się niczym od strojów, w któ-

5 listopada, podczas wernisażu wystawy w Starym Bro-

rych codziennie wychodzi z domu. – Mogę powiedzieć, że

warze w Poznaniu, po raz pierwszy jego wymykająca się

od 15 lat nie przeżyłem dnia, który mógłbym nazwać typo-

def inicjom sztuka zostanie zaprezentowana polskiej

wym – mówi Daniel Lismore. –Moja twórczość karmi się

publiczności.

tą różnorodnością.

Jest niestandardowym rzeźbiarzem, maksymalistą. Nie

„Kim jesteś? Kim chciałbyś być? Ile masz wersji?” – pro-

lubi określenia „performer”, woli przedstawiać się jako

wokacyjnie pyta Lismore, sam odpowiadając na to pytanie

żywe dzieło sztuki. Dzięki kreatywnym działaniom Starego

za pomocą sztuki, którą uprawia. To swoiste autoportrety,

Browaru będziemy mieli szansę poznać Daniela Lismore’a

multiplikowana postać artysty pełna kolorów, dynamiki,

osobiście. Na wystawie z okazji 16. urodzin poznańskiego

ruchu. – Daniel to wyzwolenie umysłu, zamknięcie ciała

Centrum zostaną pokazane unikatowe rzeźby – sobo-

i chęć bycia projektem bardziej niż człowiekiem – mówi

wtóry artysty, ubrane w eklektyczne kostiumy jego autor-

Wojciech Piotr Onak, kurator wystawy Lismore’a w Starym

stwa. Część z nich Lismore stworzył specjalnie dla Starego

Browarze. – Amerykański „Vogue” nazwał go najbardziej

Browaru. – Chcieliśmy, żeby bohaterem naszej urodzino-

ekscentrycznym człowiekiem Londynu.

wej wystawy był twórca, którego trudno zamknąć w ramy

zdj ęc ia : Vi dar Logi

74 Po godzinach

Lampka dobrego wina zdj ęcia :

Filip Olczak, Jakub Borkowski

a nami WIECZÓR W PRESTIŻOWYM STYLU w niekonwencjonalnym miejscu, jakim jest MineWine przy ul. Wojskowej 1. Spotkaliśmy się tam 24 października, aby posłuchać ekscytującej historii o początkach bycia sommelierem. Bohater naszej październikowej okładki, Sławomir Komiński, opowiedział o stworzeniu MineWine – miejsca godnego, by pretendować do czołówki najlepszych lokali w swojej branży. Ciekawą rozmowę z właścicielem przeprowadziła Alicja Kulbicka, redaktor naczelna „Poznańskiego Prestiżu”. Poczuliśmy łyk szeroko rozumianej inspiracji. Odkryliśmy tajemnice związane ze szlachetnym trunkiem, jakim bez wątpienia jest wino. Poznaliśmy wspaniały ich wachlarz z europejskich winnic, które mogliśmy degustować, a także zakosztowaliśmy towarzysko-biznesowych rozmów. Swobodna i przyjacielska atmosfera, wykwintne smaki – czego chcieć więcej? Dziękujemy za przyjęcie zaproszenia!

75 Po godzinach

76 Po godzinach

78 Po godzinach

Edukacyjne spotkania w Academia Cosmetica zdj ęcia :

Jakub Borkowski

dniu 20 października wystartowała II edycja Studium dla kosmetyczek i kosmetologów Academia Cosmetica. Inauguracyjne zajęcia pt.: Mentoring sprzedażowy poprowadziła założycielka Academii, Karolina Kamińska. W świat epigenetyki w kosmetologii wprowadziła słuchaczy dr Joanna Igielska-Kalwat, trycholog, wykładowca, specjalistka od chemii kosmetycznej i ekotrendów. Studium to 6-miesięczny kurs doszkalający dla kosmetyczek, kosmetologów oraz terapeutów SPA. Academia Cosmetica zaprasza również na szkolenia otwarte, tj.: Kurs masażu Kobido, Estetyczna fizjoterapia twarzy, Marketing i zarządzanie w gabinecie kosmetycznym i wiele innych. Więcej informacji o szkoleniach: zapisy@academia-cosmetica.edu.pl

80 Po godzinach

Kreatorzy Wizerunku po męsku zdj ęcia :

Filip Olczak

dniu 24 października w zakamarkach Młyńskiej12 odbyło się szóste spotkanie z cyklu Kreatorzy Wizerunku By MM, oczywiście zorganizowane przez Annę Bowszę i Magdalenę Marcinek. Tym razem poruszane tematy nie były typowo ,,babskie’’, gdyż zaproszenie przyjął Olivier Janiak, dziennikarz telewizji TVN, redaktor naczelny ELLE MAN, pomysłodawca kalendarza Dżentelmeni, a prywatnie mąż i tata trójki dzieci. Opowiedział o pracy w telewizji, o tym jak dzieli swoje liczne obowiązki pomiędzy pracą a domem, a także jak funkcjonować w mediach społecznościowych i jak ,,łapać’’ okazje, jakie przynosi życie. Drugim gościem 6. edycji był Marcin Janiński – założyciel gabinetu POZDENTAL Gabinet Stomatologiczny – jeden z najbardziej znanych i lubianych dentystów w Poznaniu. Przybliżył najnowsze trendy i techniki stomatologiczne. Dziękujemy za wspólnie spędzony czas!

82 Po godzinach

Biznesowe priorytety zdj ęcia :

Daria Olzacka

uż po raz kolejny właścicielki biznesów z Poznania i okolic spotkały się w hotelu Lavender w ramach Rozwijalni Kobiet. Temat przewodni spotkania brzmiał: Jak skutecznie realizować swoje biznesowe cele. Warsztat poprowadzony przez Dariusza Mietlickiego wywołał mnóstwo pozytywnych emocji i zmotywował przedsiębiorcze panie do konkretnych działań. Tradycyjnie była też okazja do networkingu oraz zaprezentowania własnego biznesu. Kolejne spotkanie Rozwijalni odbędzie się 20 listopada.

83 Po godzinach

Motoryzacyjno-fotograficzny projekt zdj ęcia :

Filip Olczak

i m i e n i u Ro l l s - Royc e M ot o r C a r s Wa r s z awa z o st a l i ś my z a p ro szeni na ekskluzywne spotkanie z Rolls-Royce Motor Cars oraz S z y m o n e m B ro d z i a k i e m , p i e r w s z y m i j e d y ny m p o l s k i m a r t ystą współpracującym z tą marką samochodów. Gościliśmy 22 października w City Park Hotel & Residence w Poznaniu. Podczas spotkania zaprezentowana została wyjątkowa marka Rolls-Royce oraz wspólny projekt z poznańskim artystą. Mieliśmy okazję podziwiać sztukę najwyższych lotów – prace Szymona Brodziaka z albumu zatytułowanego What you see is who you are. Utwierdziliśmy się też w przekonaniu, że Henry Royce oraz Charles Rolls spotkali się nieprzypadkowo.

Kulturalne doznania zdj ęcia :

Bartek Barczyk

Międzynarodowy Dzień Muzyki, przypadający 1 października, Halka Stanisława Moniuszki wybrzmiała w wersji koncertowej w jednej z najbardziej prestiżowych sal koncertowych na świecie, w Filharmonii Berlińskiej. Dzieło zostało wykonanie przez solistów, chór i orkiestrę Teatru Wielkiego w Poznaniu pod kierownictwem maestro Gabriela Chmury. Chór przygotował Mariusz Otto. Koncert poprowadził Frederik Hanssen, szef redakcji kulturalnej „Der Tagesspiegel”. Dziękujemy za zaproszenie na to wspaniałe i artystyczne przeżycie!

84 Po godzinach

Paderewski Festiwal zdj ęcia :

M.Kordula, R.Lak

dniach 16-19 października Teatr Muzyczny zaprosił nas na niezwykłe wydarzenie – „Paderewski Festiwal – Muzyk, Człowiek, Ambasador Polski”, stanowiące zapowiedź wyjątkowej polsko-amerykańskiej produkcji musicalowej o Ignacym Janie Paderewskim, której premiera zaplanowana została na jesień 2020 roku. W programie znalazły się między innymi: koncert Paddymania (tytuł nawiązuje do szaleństwa, w jakie wpadła Ameryka w związku z polskim pianistą i kompozytorem) w wykonaniu solistów, chóru i orkiestry Teatru Muzycznego, opera kameralna Three Paderewskis z udziałem zespołu artystycznego Teatru, recital fortepianowy Przemysława Witka, warsztaty oraz panele dyskusyjne. Dziękujemy za zaproszenie.

85 Po godzinach

Manifest sukcesorów z firm rodzinnych zdj ęcia :

Wojciech Jączyński

ewolucją okazało się #NextG, czyli dwudniowe, odbywające się w dniach 17-18 października, spotkanie drugiego pokolenia synów i córek właścicieli rodzinnych biznesów, organizowane przez Instytut Biznesu Rodzinnego. Przyszli managerowie firm, w których aktualnie odpowiedzialność za biznes spoczywa po stronie rodziców, wymienili się doświadczeniami, obawami i pomysłami dotyczącymi przyszłości struktur firm rodzinnych. Firmę można przejąć, sprzedać lub „wynająć”, oddając w zarządzanie managerowi zewnętrznemu. Przez wszystkie trzy scenariusze przeszli podczas trwającego dobę kongresu #NextG spadkobiercy biznesów rodzinnych z całej Polski. Chcą oni wziąć na swoje barki odpowiedzialność za dzieło swoich rodziców. W Polsce mamy ponad 800 tys. firm, które mówią o sobie, że są biznesem rodzinnym. Jednakże „marzeń się nie dziedziczy” – te słowa dr Adrianny Lewandowskiej, prezes Instytutu Biznesu Rodzinnego, były punktem wyjścia do dyskusji na temat przyszłości rodzinnego biznesu. Marzenia w odpowiedni sposób należy modyfikować, wypracowując międzypokoleniowy konsensus oraz strategię, która wzmacnia szansę młodego pokolenia na efektywną sukcesję. Pokolenie #NextG, wychowane w duchu przedsiębiorczości lat 90. i dwutysięcznych, które przez ostatnie 30 lat wolnej gospodarczo Polski dorastało w cieniu firm rodziców, staje w obliczu decyzji – co dalej z moją karierą? Często sukcesor ma już za sobą studia, zagraniczne stypendia, staże i etaty w międzynarodowych korporacjach. Nadszedł moment ostatecznych decyzji – praca w firmie rodzinnej, czy poza nią? Kolejne spotkanie #NextG już za rok: 15–16 października 2020. Kontakt: Łukasz Tylczyński, ekspert ds. Badań i Rozwoju, Instytut Biznesu Rodzinnego, ltylczynski@ibrpolska.pl.

86 Po godzinach

Inteligencja emocjonalna – kompetencja przyszłości zdj ęcia :

Filip Olczak

laczego inteligencja emocjonalna jest tak ważna w dynamicznie zmieniającej się rzeczywistości? To bez wątpienia zdolność do samomotywacji, empatia oraz optymizm. Za Danielem Golemanem teorię tę przybliżył nam Piotr Ciszek, doświadczony menedżer związany z biznesem, psycholog, wykładowca na Uniwersytecie SWPS, który 18 października gościł w Business Garden Poznań. Wydarzenie zostało zorganizowane przez firmę VASTINT wraz z Brytyjsko-Polską Izbą Gospodarczą oraz Skandynawsko-Polską Izbą Gospodarczą. Głównym punktem prelekcji Piotra Ciszka były interaktywny test EQ oraz prezentacja zahaczająca o nasze kompetencje psychologiczne, społeczne i kompetencje działania. Inteligencja emocjonalna nierozerwalnie złączona jest z biznesem, zarówno z życiem zawodowym, jak i prywatnym. To nic innego jak: budowanie własnej samoświadomości, dbanie o samokontrolę oraz obiektywną samoocenę, ponadto budowanie dobrych relacji z ludźmi, a jednocześnie asertywność, zdolności adaptacyjne i sumienność. Polecamy zagłębić się w lekturę światowego bestsellera, Homo deus. Krótka historia jutra Yuvala Noaha Harariego oraz iGen autorstwa Jean Twenge, a także bestsellera „New York Timesa” i „USA Today” – Wielka Czwórka. Ukryte DNA: Amazon, Apple, Facebook i Google Scotta Gallowaya. To trzy nowatorskie spojrzenia na otaczający nas świat polecone przez Piotra Ciszka. Ogromnie dziękujemy za zaproszenie!

87 Po godzinach

Weekend pełen wrażeń i doświadczeń zdj ęcia :

Mazda Voyager Group

mocjonujący weekend 27–29 września z Mazda Experience Days upłynął w salonie Mazda Voyager Group niezwykle pracowicie. Były to trzy wyjątkowe dni, podczas których goście, wchodząc do salonu, mogli poczuć się jak prawdziwe gwiazdy. Krocząc po czerwonym dywanie, witani byli przez uśmiechniętą hostessę, częstowani wyśmienitymi przekąskami i napojami. Dla najmłodszych przygotowany został specjalny kącik, gdzie pod fachowym okiem animatorki mogli stworzyć z ciastoliny swój wymarzony model samochodu. Każdy z odwiedzających salon gości miał możliwość uczestnictwa w ogólnopolskim konkursie, którego główną nagrodą była podróż wyjątkową Mazdą CX-30 do luksusowego SPA oraz lekcja jazdy pod okiem samego Krzysztofa Hołowczyca. Zainteresowanie całym wydarzeniem było ogromne. Klienci testowali nie tylko najnowszy model, Mazdę CX-30, ale i inne, dostępne z szerokiej oferty, samochody Mazda. Wszyscy uczestnicy Mazda Experience Days, którzy zdecydowali się na jazdę testową Mazdą CX-30 brali udział we wspólnym ogólnopolskim biciu rekordu Krzysztofa Hołowczyca z Rajdu Dakar w 2011 roku. Udało się! Suma wszystkich jazd testowych nową Mazdą CX-30 wyniosła 11 101 km.

88 Po godzinach

Premiera BMW 1 zdj ęcia :

Filip Olczak

dniu 27 września przy unikatow y m b u d y n k u C o n c o rd i a Design odbyła się premiera BMW 1. W wydarzeniu udział wzięli trzej poznańscy dealerzy: BMW Inchcape Poznań, BMW Smorawiński oraz BMW Olszowiec. Wieczorna aura i iluminacje idealnie podkreśliły niesamowity model nr 1. Dziękujemy za zaproszenie!

89 Po godzinach

Edukacyjne spotkanie Ligi Kobiet Sukcesu zdjęcia :

Jakub Borkowski

statnie spotkanie Ligi Kobiet Sukcesu upłynęło pod znakiem zdrowia, profilaktyki, nieustannego dokształcania się i przekazywania cennych informacji. Zorganizowane zostało 9 października w przytulnych wnętrzach Restauracji FIGA w Plewiskach. Główną prelegentką była dr n. med. Mirosława Gałęcka, specjalistka chorób wewnętrznych, założycielka Instytutu Mikroekologii w Poznaniu, oferującego kompleksową diagnostykę przewlekłych dolegliwości, u podstaw których leży dysbioza jelitowa oraz przewlekły stan zapalny. Mogliśmy więc poznać lekarza o szerokim spektrum zainteresowań i holistycznym podejściu do pacjenta, który w swojej praktyce kieruje się zasadą, że zdrowie zaczyna się w jelitach. Ciekawy wykład oparty był na wieloletnim doświadczeniu dr Gałęckiej w prowadzeniu terapii probiotycznej, mikrobiologicznej oraz diety spersonalizowanej. Ogromna dawka wiedzy, za którą bardzo dziękujemy!

90 Po godzinach

Urodziny Galerii Polskie Meble zdj ęcia :

Filip Olczak

okazy kulinarne w studio Meble Halupczok, warsztaty f lorystyczne, wernisaż wystawy rzeźb wielkopolskich artystów, wieczorne pokazy f ilmowe, porady ekspertów, atrakcyjne promocje i niespodzianki w wybranych salonach – to wszystko dla swoich gości przygotowała Galeria Polskie Meble, która w ostatnim tygodniu września świętowała kolejne urodziny. Galeria Polskie Meble na stałe wpisała się w krajobraz miasta jako centrum wyposażenia wnętrz i dobrego designu, od 13 lat kształtując wnętrzarskie trendy wśród poznaniaków. Partnerzy wydarzenia to: MB Motors Mercedes-Benz Poznań, Nickel Development, Kramm Nieruchomości, Primavika. Patronat medialny: magazyn „Poznański Prestiż” oraz Radio Złote Przeboje.

92 Po godzinach

Good Time Day Spa na czerwonym dywanie

zdj ęcia :

Filip Olczak, Hubert Padalak

ecepta na udany wieczór? To zdecydowanie 4. urodziny i otwarcie nowych wnętrz Instytutu Good Time Day Spa. Ponadto kameralny koncert Anity Lipnickiej. To wszystko mogliśmy przeżyć w niedzielę 13 października, przy ulicy Grunwaldzkiej 52, bo tam właśnie mieści się siedziba Instytutu. Piękny czerwony dywan zapraszał do wejścia i podziwiania nowych zaaranżowanych wnętrz. Do degustacji były wyśmienite ostrygi, wyjątkowe trunki, a na deser – fantastyczny urodzinowy tort. Wszyscy bawili się znakomicie.

93 Po godzinach

#byckobietaontour zdj ęcia :

Jakub Wittchen

sobotę 5 października 370 kobiet spotkało się w Hotelu Blow Up Hall 5050 na konferencji #byckobietaontour. Wydarzenie zorganizowała i poprowadziła Marta Klepka, dyrektor hotelu. Na scenie wystąpili m.in.: Dorota Wellman, Katarzyna Dowbor, Katarzyna Nosowska, Anna Męczyńska i Andrzej Depko. W trakcie konferencji mieliśmy możliwość wysłuchania poruszającej rozmowy Doroty Wellman z finalistkami konkursu #opowiedzswojahistorie. Dla uczestniczek spotkania zaśpiewała Agnieszka Czyż. Na zakończenie odbył się finał konkursu #metamorfoza, w którym zobaczyliśmy efekty ponad dwumiesięcznej pracy trzech finalistek i dowiedzieliśmy się od ekspertów, jak należy wprowadzić zmiany w swoje życie. Wyśmienite przekąski przygotował szef kuchni – Tomasz Purol. Kolejna konferencja 4 kwietnia 2020 r.

94 Po godzinach

Charytatywny wieczór zdj ęcia :

Hubert Padalak z VIDEOTOOLS oraz Adam Michta Photography

niedzielę 6 października odbył się III Charytatywny Wieczór Stowarzyszenia 100 Kobiet Pomaga Poznań i Fundacji Parasolka, podczas którego zbierane były pieniądze na sfinansowanie groty solnej dla dzieci ze sprzężonymi niepełnosprawnościami, autyzmem oraz zespołem Downa z Ośrodka OREW EMEDEA w Poznaniu. Na licytację zostały przekazane prace Tomka Tomkowiaka, Macieja Mańkowskiego i Szymona Brodziaka oraz dzieci z ośrodka OREW EMEDEA. Dużym powodzeniem podczas licytacji cieszyły się takie nagrody jak: dzień z Bartkiem Jędrzejakiem w programie Dzień Dobry TVN, bilety na przedstawienie Teatru Roma, spotkanie z aktorką Katarzyną Zielińską czy koszulka reprezentacji Polski z autografami zawodników. Aukcje i wieczór poprowadził Bartek Jędrzejak. Dzięki otwartym sercom gości udało się zebrać prawie 60 000 zł. Wieczór uświetniły występy młodych wokalistów prowadzonych przez Martę Podulkę, a także występ sopranistki Joanny Horodko oraz tancerzy ze szkoły tańca Art Dance Marcina Rolczyńskiego. Organizatorzy: Stowarzyszenie 100 Kobiet Pomaga Poznań i Fundacja Parasolka. Partnerami wieczoru byli: Młyńska12, Agencja Chilli, Ośrodek Rehabilitacyjno-Edukacyjno-Wychowawczy EMEDEA, ArtDance, Merloteka, Sound&Lights Service, PODULKA, VIDEOTOOLS. Patronat medialny: „Poznański Prestiż” i „Głos Wielkopolski”.

95 Po godzinach

Magiczny czas w Terrano zdj ęcia :

Filip Olczak

dniu 11 października mogliśmy poddać się wirtuozerii dźwięków we wnętrzach salonu Terrano. Okazją do tego spotkania była współpraca marki Terrano z ekskluzywnymi brandami i firmami, które zajmują się nie tylko armaturą łazienkową. To było dla nas pozytywnym zaskoczeniem, a dodatkowo występ Włodka Pawlika, pianisty, wraz z synem Łukaszem Pawlikiem, wiolonczelistą. Imprezę poprowadził niezastąpiony Bartek Jędrzejak. Atrakcją wieczoru był pokaz Alicji Tchórz, dwukrotnej wicemistrzyni Europy na krótkim basenie i wielokrotnej rekordzistki Polski, uczestniczki Igrzysk Olimpijskich w Londynie (2012) i Rio de Janeiro (2016). Zaprezentowała ona innowacyjny na rynku basen ze sztucznym nurtem.

96 Po godzinach

Praktyczne lekcje przedsiębiorczości w szkołach zdj ęcia :

Archiwum Postaw Na Przedsiębiorczość

ostaw na Przedsiębiorczość – to nie tylko nazwa autorskiego projektu, realizowanego przez ośmiu uczniów z Poznania, ale także ich motto życiowe. W ramach projektu uczniowie organizują spotkania oraz przeprowadzają wywiady z praktykami biznesu; dodatkowo tworzą aplikację mobilną, która ma na celu zwiększenie wiedzy z zakresu ekonomii oraz nauk pokrewnych wśród młodzieży. We wrześniu oraz w październiku odbyło się łącznie kilkanaście prelekcji, prowadzonych przez przedsiębiorców z różnych branż, w Zespole Szkół Ekonomicznych w Poznaniu, a także w II i X Liceum Ogólnokształcącym. Opowiedzieli oni swoje historie, przedstawili i podsumowali świat biznesu, ukazując korzyści oraz zagrożenia płynące z prowadzenia własnej firmy. Uczniowie z zainteresowaniem uczestniczą w zajęciach, widząc w przedsiębiorczości alternatywę dla pracy na etacie. Strona projektu: https://www.facebook.com/PostawNaPrzedsiebiorczosc

Wrześniowe i październikowe spotkania partnerów Partnerskich Klubów Biznesu zdj ęcia :

Sławomir Drapiński

o był czas intensywnej pracy dla f irm należących do Poznańskiego Klubu Biznesu. W ostatnich miesiącach rozwój Klubu nabrał przyspieszenia m.in. dzięki intensywnym pracom nad wspólnym wsparciem biznesu. Ostatnie spotkanie jak zawsze odbyło się w prestiżowych przestrzeniach Młyńskiej12. Szczególną uwagę PKB skupia na wspólnym wsparciu i otwarciu się na pomoc innym, tym samym otrzymując wsparcie dla siebie. Najlepiej wyraził to jeden z partnerów PKB, Łukasz Grajcar z firmy IMEX Logistics, z którym wywiad przeprowadziła Alicja Kulbicka – redaktor naczelna „Poznańskiego Prestiżu”.

97 Po godzinach

Razem dla ziemi zdj ęcia :

Volvo Firma Karlik

ampania edukacyjna #RazemDlaZiemi prowadzona przez Volvo Firmę Karlik i Fundację Ratuj Ryby ma na celu zachęcić do podjęcia pierwszego kroku i wprowadzenia drobnych zmian w codziennym życiu, które przyczynią się do ograniczenia zanieczyszczenia środowiska w naszym najbliższym otoczeniu (więcej na www.razemdlazeimi.pl). Częścią kampanii jest mural znajdujący się przy salonie Firmy Karlik na ul. Kaliskiej, namalowany przez znanego poznańskiego graficiarza Noriakigo. Kontynuacją kampanii była akcja „Nadwarciańskie sprzątanie petów i kapsli”, podczas której uczestnicy zebrali ok. 15 tysięcy niedopałków i podobną ilość kapsli. – Wielkie podziękowania dla Volvo Firma Karlik, która zorganizowała biodegradowalne worki, torebki i również biorękawice! Zachęciła swoich pracowników do wyzwań, udziału oraz pokryła koszty związane z całą kampanią, dzięki której powstały niezwykle ważne materiały, z którymi możemy się z Wami dzielić, by wspólnie wpłynąć na zmiany w naszym otoczeniu. A pracy jest bardzo dużo. Z rozkładających się niedopałków uwalniają się najróżniejsze toksyny i szkodliwe substancje, które zatruwają glebę i wody gruntowe. Szacuje się, że rocznie w Polsce aż 26 milionów niedopałków trafia wprost do środowiska – powiedział po akcji sprzątania Sebastian Staśkiewicz z Fundacji Ratuj Ryby. Akcję wsparli także Zakład Zieleni „Sekwoja”, Agencja Good People, Bike o’clock, LifeTasty oraz Grupa Karlik.

98 Po godzinach

Ja-Ty-My-Naturalnie zdj ęcia :

Katarzyna Zeller

sobotę 19 października Agnieszka Cegielska, Saint Malo Polska, Agnieszka Żak, LovelyYou, Hotel RODAN Centrum Tenisowe i Odnowy Biologicznej, Firma Handlowa Irena Wróblewska zabrali nas w podróż do świata natury. Prelekcje, rozmowy na temat dobroczynnych źródeł płynących z natury oraz nieustanna edukacja i poszerzanie własnych horyzontów przyniosły wiele naturalnej dobroci. Wciąż trzeba nauczać i uświadamiać otoczenie na temat drogocennych darów przyrody, siły i mocy płynącej z natury. Ponadto podczas spotkania prof. dr hab. n. med. Dariusz Izycki z Fundacji Otulina przedstawił tajniki profilaktyki raka piersi. Dużo pozytywnej energii, cudowna atmosfera, wsparcie. Dziękujemy za zaproszenie!