1077 helse 08 2013 epaper by New beginning

helse

I samarbejde med Sundhed.dk, Danske Regioner og en lang række patientforeninger.

Storot m tema

ol h o k l a

VIDEN OM SUNDHED

Udgave 08 / september 2013

ARBEJDSGLÆDE: Jubii – Det er mandag!

FANTASTISKE YOGAØVELSER

PARADENTOSE TRUER HELE DIN SUNDHED

Allan Olsen

Nu belønner jeg mig selv Helse:

nyheder

motion

sundhed

mad

familieliv

konsultation

forebyggelse

L QU A

UA Y G RAN

NCE O R

INA

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

ED BY EX

THE DERMATOLOGY FOUNDATION

helse / september 2013

helse: indhold Jeg prøver at være til inspiration og at tænde et lys. Allan Olsen

Arbejdsglæde: Jubiii - det er mandag

Stort tema om alkohol:

Nedbrydning af emaljen på grund af sodavand og syreholdigt slik angår ikke kun teenagere – det er hele familiens problem. Side 44

Allan Olsen: Nu belønner jeg mig selv

16 18 20 22

Hvad er Minnesota-kuren?

Sunde, saftige drinks

Hvornår bliver alkohol farlig? Alkoholikerens bedrag Alkohol er en del af fællesskabet

Kost & Ernæring

Tema om

alkohol

nummer

I dette

Helse / Udgave 08 / september 2013

6 gode grunde til at dyrke yoga Side 50

Zink påvirker sundheden Side 32

30 32

Nye kostråd på vej Zink påvirker sundheden

Fokus på mund og tænder

38 42 44 46

Paradentose truer hele din sundhed Vi børster ikke så godt, som vi tror Syreskader er det nye karies Sunde tænder og et godt helbred følges ad

Motion

50 52

5 fantastiske yoga-øvelser

Sandheden om hygiejne

6 gode grunde til at dyrke yoga

+ Hver gang i helse

Alkohol er en del af fællesskabet 22

Saftige drinks 26

De nye kostråd 30

Helbredende hygiejne 58

Opskrifter 26 Konkurrence 36 Nyt fra Danske Regioner 48 Konsultation 56 Synspunkt 62

helse / september 2013

helse: leder

helse

I samarbejde med Sundhed.dk, Danske Regioner og en lang række patientforeninger.

Her i frisindets land må vi da kunne skabe plads til, at man kan deltage i hyggelige stunder og fællesskabet, uden at vi skal pålægge hinanden at drikke. Lene Jæger Thomsen, redaktør

t Storom tema

ol alkoh

Viden om sundhed

Udgave 08 / september 2013

Arbejdsglæde: Jubii – det er mandag!

fantastiske yogaøVelser

ParadeNtose truer hele diN suNdhed

Nu belønner jeg mig selv

Frit valg?

om så mange andre synes jeg, at det er skønt med en kold øl eller et glas vin ind i mellem. Men jeg skal ikke have mere end et par genstande på en aften, før jeg kan se frem til tømmermænd den følgende dag. Og ind i mellem så orker jeg det bare ikke. Med to små børn, et større “gør-det-selv” projekt i vores hus og et arbejde, som jeg brænder for, så synes jeg sjældent, at jeg har tid til at bruge en dag på “ingenting”, mens jeg kommer mig over en aftens udskejelser. Alligevel vælger jeg ind i mellem vin eller øl, når jeg har mest lyst til en danskvand. Hvorfor? Det fik jeg først sat ord på, da jeg arbejdede på denne udgave, hvor vi sætter fokus på alkohol. Det er fordi, jeg ikke kan lide at være “Karen kedelig”, fordi jeg synes, jeg også lægger en dæmper på andres fest ved at sige nej tak, og fordi jeg er så godt opdraget, at jeg siger ja tak til det, jeg bliver budt. Indimellem stikker jeg en undskyldning. Jeg skal køre hjem eller tidligt op i morgen. Det forstår de fleste. Indimellem siger jeg ja tak, men nipper kun lidt til det. Men indimellem drikker jeg altså også mere, end jeg har lyst til. Det må vi kunne gøre bedre! Her i frisindets land må vi da kunne skabe plads til, at man kan deltage i hyggelige stunder og fællesskabet, uden at vi skal pålægge hinanden at drikke. Det er selvfølgelig en øvelse, for hvad er alternativet til vin og øl, som kan serveres med fornøjelse til en god middag? Det skal der arbejdes på, så vi alle får et frit valg.

Helse:

forebyggelse

helse Nr. 08 / 2013 59. årgang ISSN 0018-0149

Udgiver Forlaget Mediegruppen Porschevej 12 7100 Vejle Telefon: 7584 1200 Email: helse@mediegruppen.net

Ledelse Peter Larsen, direktør

Redaktion Peter Larsen, ansvh. redaktør Lene Jæger Thomsen, redaktør Malene Tonnung, redaktionschef helseredaktion@mediegruppen.net

Forsidefoto Lars H. Laursen

Design og produktion Mediegruppen as

Tryk Aller Tryk

Annoncesalg Helle Hviid, telefon 7670 6432 helle@mediegruppen.net

Distribution Helse fås på apoteket, hos lægen, kiropraktoren, sygehuse, privathospitaler, tandlægen, høreklinikker, biblioteker og i abonnement. Helse arbejder sammen med en række sundhedsfremmende organisationer og patientforeninger.

Lene Jæger Thomsen, redaktør

Læsertal iflg. Gallup: 422.000 Abonnement Få Helse direkte i din postkasse ved hver udgivelse. Kontakt os på telefon eller email: helse@mailmak.dk

9644 4542 Helse årsabonnement koster 289,- for 10 numre. 4

helse / september 2013

Bodylotion

Håndsæbe refill

300 ml

16 95

1000 ml

2495

56,50 pr. ltr.

Shower gel 300 ml

13 95

Shampoo eller balsam 300 ml

46,50 pr. ltr.

13 95

Flydende håndsæbe 500 ml

14 95

46,50 pr. ltr.

29,90 pr. ltr.

Deodorant 50 ml

14 95 299 pr. ltr.

Ansigtscreme 100 ml

2495 249,50 pr. ltr.

Det eneste vi har tilsat er lav pris REMA 1000s kropsplejeserie er produceret uden parfume, uden parabener og uden overflødige tilsætningsstoffer. Det eneste vi har tilsat er lav pris. Serien er produceret i Danmark og fås kun i REMA 1000. Produkterne er deklareret i samarbejde med Astma-Allergi Danmark og Svanemærkmærkningen garanterer den mindst mulige miljøbelastning. Det er ikke bare discount - det er discount med holdning!

Discount medhelse holdning! / september 2013

helse: nyt

Svag bækkenbund og inkontinens? Knib, knib, knib. Træning kan afhjælpe mange problemer med inkontinens, men det kan være en svær øvelse at lave knibeøvelserne rigtigt og få dem effektive. Kegelmaster er et nyt produkt på det danske marked, som hjælper med træningen. Dels bliver det nemmere at få ”fat” i de rigtige muskler, og del yder Kegelmaster modstand til knibene, så musklerne bliver trænet mere effektivt. Fornemmelsen er ikke ulig den, man oplever ved en gynækologisk undersøgelse, men til gengæld har du mulighed for at opnå hurtigere og bedre resultater end med almindelige knibeøvelser. Kegelmaster koster 549 kr. og kan købes på www. kegelmaster.dk Kilde: Kegelmaster EU

helse helsenyt Hulahop hitter stadig Det er efterhånden et stykke tid siden, at hulahopringene som træning til voksne blev introduceret, men den gamle ring er stadig et hit i træningen. De nye er udviklet med indlagt vægt, polstret med skum og har et smart bølget indvendig design, så man samtidig med motionen også får masseret taljen. Gør det til en god vane at tage 5 minutter foran fjernsynet hver dag. Har du ikke allerede en hulahopring, kan den eksempelvis købes hos Trithon Sport i Frederikssund eller via hjemmesiden http://www.trithon.dk. Trithon Sport sælger både crossfit udstyr samt tilbehør til fitness og herunder hulahopringe med vægt. Kilde: Trithon Sport

Ny inspiration til et sund liv? Sæt kryds i kalenderen den 27., 28. og 29. september, hvor der afholdes Sund Livsstil messe i Øksnehallen.

helse / september 2013

Handy Mild

– svanemærket håndcreme! Hygiejne og pleje af huden er to sider af samme sag. Sund og velplejet hud på hænder og krop forebygger udtørring og hudirritationer og dermed smittespredning. Handy Mild er en genopbyggende hånd- og hudplejecreme uden farve og parfume. Den trænger hurtigt ind i huden, så du let kan komme videre med det, som du er i gang med. Handy Mild anvendes af professionelt pleje- og behandlingspersonale i sundhedsvæsenet, men kan også købes i 100 ml tube til privat brug direkte på www.plumshop.dk. Kilde: Plum A/S

Den er aerket Svanem

PRIVATHOSPITAL UDVIDER Privathospitalet Kildehøj er kendt som specialist i alle typer af behandling af spiseforstyrrelser. De har haft et enestående behandlingskoncept, hvori rehabilitering med succes har været integreret som en naturlig del af behandlingen for spiseforstyrrede. Dette fortsætter for Kildehøjs patienter, men som noget nyt har hospitalet udvidet og tilbyder selvstændig rehabilitering til alle danske spiseforstyrrede patienter, der har brug for rehabilitering. Både enkeltpersoner og kommuner kan benytte tilbuddet hos Kildehøj Rehabiliterings Center. Kontakt Kildehøj for at høre nærmere på telefon 39 64 29 37. Kilde: Kildehøj Privathospital

Saet kry ds

MG 12 OPTIMA magnesiumolie - nyt unikt universalmiddel til musklerne

Altiderm MG 12 OPTIMA magnesiumolie er særdeles velegnet til sportsudøvere, og som lindring i hverdagen ved muskelkramper og uro i benene (Restless Legs) MG 12 OPTIMA magnesiumolie til udvortes brug, er et nyt unikt produkt på markedet. ektivt middel til at genvinde og opretholde et normalt magnesiumniveau i cellerne. Magnesiumolien absorberes hurtigt af huden og det underliggende væv. Studier viser, at denne form for magnesium optages 5 gange hurtigere i kroppen end ved oral indtagelse. (Kilde: 1. Shealy, CN. Transdermal Absorption of Magnesium. Southern Medical Journal 2005 & 2. Josling & Watkins, EJNR, April 2010).

Generelt om magnesium: • forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet • lindrer muskelkramper – er derfor velegnet til personer med uro i benene (Restless legs) • indgår i immunforsvarets funktion • beroliger og forbedrer søvnkvaliteten • afbalancerer det hormonelle system MG 12 OPTIMA magnesiumolie kan med fordel anvendes af: • Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter – I forbindelse med massage ved muskelspændinger

Se nærmeste forhandler på Wiotechs hjemmeside annonce_mg12optima_Helse.indd 1

01-05-2013 16:15:42

helse: aktuelt

Det er man dag

Jubiiiii...

Tænk at kunne hoppe ud af sengen mandag morgen for med et smil på læben at styre mod jobbet, kollegerne og ugens første møde. Det virker ikke lige naturligt hver uge. Men det kan blive det, hvis vi altså arbejder målrettet på at øge arbejdsglæden. Af: Pernille Marott / Foto: Colourbox

A Skab tilfredshed på jobbet Find tre ting du er taknemmelig for på din arbejdsplads. Det kan være alt fra en god kaffe i kantinen til gode kolleger. Skriv de tre ting ned, som du er glad for lige nu. Stop op inden du går ind ad døren til arbejdet om morgenen, og giv dig tid til at fokusere på de tre ting, du er taknemmelig for lige nu og sig tak. Mærk efter i maven at du er taknemmelig. Find smilet frem og gå så ind på dit arbejde. Del din lille tilfredshedsøvelse med kolleger og skab sammen en tilfredshedskultur på jobbet, der har fokus på at dele de positive oplevelser. Kilde: Thomas Flindt www.lev-nu.dk/

helse / september 2013

rbejdet optager næsten halvdelen af vores vågne tid. I perioder fylder det også, selv om vi for længst har sagt farvel til kollegerne. Vi kan bare ikke slippe oplevelserne fra jobbet, og derfor får det lov til at optage os i døgndrift. Den slags kan være OK, hvis jobbet fylder os med energi og positive tanker. Men hvis det bare dræner, er der god grund til at stoppe op og se, hvad vi kan gøre for at øge arbejdsglæden. Hvis man spørger Thomas Flindt, kan man gøre rigtig meget. Nøglen til at øge arbejdsglæden besidder vi nemlig selv. Men vi får først mulighed for at sætte den i spil, når vi bliver bevidste om, hvordan vi taler om os selv, arbejdet og vores kolleger, forklarer manden, der har arbejdet med arbejdsglæde og trivsel på arbejdspladsen i 10 år. Helt overordnet gælder det om at bryde en negativ spiral og tænke positivt.

Skab en positiv spiral – Den dårlige spiral med negative tanker om arbejdet, kollegerne og dig selv vil, helt uden du tænker over det, arbejde sig større og dermed mindske arbejdsglæden. Derfor er det vigtigt at sætte en ny og positiv spiral i gang. – Helt praktisk skal du fokusere på at tænke gode tanker om dig selv og kaste lys over dine styrker i stedet for at dyrke din svagheder, siger Thomas Flindt.

Men det er ikke gjort med det. Arbejdet og kollegerne skal også imødekommes på en ny måde. – Østen oplever netop nu en kæmpe vækst, og de har samtidig en arbejdskultur, der på mange måder er forbilledagtig. Når de møder op på arbejdet, starter de med at folde hænderne foran sig og bukke dybt overfor hinanden. Med det siger de ”jeg anerkender og ærer det bedste i dig.” Det er en fantastisk måde at bygge hinanden op på, og det kan vi lære af. For når du hilser på en kollega på den måde, ser du det bedste og mest interessante i ham, og det gavner både din og kollegaens arbejdsglæde.

Fake it till you make it De fleste af os har dog også en chef eller en kollega, vi har svært ved at anerkende og meget nødigt omgås. Det er naturligt, men det gavner ikke arbejdsglæden at vende personen ryggen. – Her bør du forsøge at simulere et engagement og lægge kræfter i at smile af hans historier og måske også grine af hans vittigheder. Gør du det systematisk, vil du til sidst opleve en større velvilje overfor ham, og så bliver de negative tanker omkring din kollega mindre og din arbejdsglæde større, siger Thomas Flindt. Han ved godt, det er en svær udfordring, men er ikke bleg for at gøre udfordringen endnu større. – Hvis du for alvor skal øge arbejdsglæden, skal du lære at være åben og langt mere imødekommende. Når du deler dine oplevelser og siger ja til det nye, bliver glæden nemlig dobbelt så stor. Det gælder også oplevelserne med den ”dumme” kollega, og derfor skal du blive bedre til at sige ”ja”.

Træn det spontane ja – En udfordring til dig kunne for eksempel være, at du i en uge forsøgte at sige ja til ALLE de opgaver,

helse: aktuelt

udfordringer og tilbud, du blev præsenteret for. På den måde får du trænet det spontane ja i stedet for hele tiden at træde et skridt tilbage og tænke ”åh nej”, hver gang du bliver stillet overfor noget nyt. Det er svært, men giver dig et mentalt forspring og vil skabe mange positive oplevelser, der er med til at øge arbejdsglæden, forsikrer Thomas Flindt. Selv om vi har gode kolleger omkring os, kan det alligevel være svært at øge arbejdsglæden. I hvert fald, hvis vi går og venter på, at vores glæde skal udspringe af noget, der sker ude i fremtiden. Vil vi være glade på jobbet, må vi starte med os selv og tage fat i det, vi allerede kan glæde os over. – Det er meget typisk at tænke frem og glæde sig til opgaver og mål, der ligger ude i fremtiden. Men det skaber sjældent arbejdsglæde nu og her. Derimod kan du ved at fokusere på de mål og oplevelser, du allerede har opnået succes med, glæde dig over det og derigennem fortælle en positiv historie om dig selv og dit arbejde.

på nogle arbejdspladser, siger Thomas Flindt. Han underkender ikke, at der kan være meget at brokke sig over, men han understreger, at kun ved at flytte fokusset fra det, der er skidt til det, der er godt, kan vi komme derhen, hvor vi kan vågne op mandag morgen og glæde sig til at lægge arm med opgaverne og de mange kolleger.

Fortæl den gode historie – Hvis du helt generelt er opmærksom på, hvilken historie du fortæller om dig selv, dit job og dine kolleger, kan du gøre rigtig meget for arbejdsglæden ved at fortælle disse historier højt. Og når du arbejder med de positive historier, bliver der samtidig mindre plads til den brokkekultur, der hersker

+ Kort om arbejdsglæde Arbejdsglæde er en følelse, vi alle besidder men som påvirkes på forskellig vis i vores arbejde. Når det er værd at have fokus på, at medarbejdere oplever arbejdsglæde, skyldes det, at arbejdsglæde er med til at skabe en god arbejdsplads med en god stemning selv i pressede situationer. Arbejdsglæde giver nemlig øget trivsel og højner kvaliteten og produktiviteten i arbejdet, samtidig med at det mindsker stress og sygefravær.

reksle gej boj tim

+ fif til øget arbejdsglæde

Anerkend hinanden Mennesker vokser af ros og anerkendelse. Vær ikke bleg for at give din kollega et klap på skulderen, når han har gjort noget godt arbejdsmæssigt eller privat. Hjælp til selvhjælp Hvis en kollega har brug for en ekstra hånd, så giv gerne den hjælpende hånd. Du hjælper ikke bare kollegaen men også dig selv. Derfor giver det en dobbelt glæde at hjælpe. Plej relationerne Skab en dialog med dine kolleger, der handler om andet end arbejde. Udnyt pauserne til at dele glæder med dem, som du har oplevet uden for arbejdspladsen. Del også svære ting med udvalgte kolleger. Lav nye aktiviteter sammen Prøv noget nyt og lav nogle sociale aktiviteter på arbejdspladsen. Få tankerne væk fra arbejdet, og lav for eksempel en bordfodbold- eller en dartturnering sammen. Det får jer ud af de fastlåste roller. Læs mere i Thomas Flindts bog Go’ arbejdsdag – håndbog i arbejdsglæde.

helse / september 2013

helse: interview

Tema om

L ALKOHO

Nu belønner jeg mig selv Allan Olsen

De seneste to år har skuespilleren Allan Olsen arbejdet med behandling af misbrugere i københavnske fængsler. Det hjælper ham selv i arbejdet med at holde sig ædru, for det er en livslang proces. Mød Allan Olsen, der synes livet er godt, netop fordi han ikke drikker. Af: Lotte Dalgaard / Foto: Lars Henrik Laursen

helse / september 2013

helse: interview

a offentligheden første gang stiftede bekendtskab med Allan Olsen, var det som den charmerende og utilpassede Charly i ungdomsfilmen ”Mig og Charly”. Han var 18 år, opvokset i et arbejderhjem i Værebroparken ved København og uddannet glarmester. Men han kunne noget på det store lærred, og efter filmdebuten tog både hans skuespilkarriere og hans drukkarriere for alvor fart. – En alkoholisk karriere ser ofte sådan ud: Man begynder at drikke som teenager og udvikler en høj tolerance over for alkohol mellem 14 og 18 år. Det er i den periode, alkoholikeren skiller sig ud fra andre. De går ikke hjem, de drikker mere og kan ikke stoppe, når først de er i gang. De kan ikke sige nej, det er bare mere, mere, mere. Fra at man bliver problemdrikker, og til man går over i det alkoholiske, går der vel omkring ti år, så er man ved at være ”færdig”. I tyverne og trediverne forsøger man at holde alle bolde i luften med arbejde og familie, man prøver mange af livets facetter men udvikler samtidig alkoholisme. Som 28-30-årig er man fuldblodsalkoholiker, hvis man ikke får hevet sig selv i land inden, siger Allan Olsen og tager en tår af sin Cola Zero.

Bliver aldrig ”rask”

Alkoholikeren drikker sig selv og familien i ubalance og spinder et net af selvbedrag, løgne, bortforklaringer, skyld og skam.

Allan Olsen havde selv drukket i omkring 20 år, inden han som 33årig gik i Minnesota-behandling og efterfølgende til daglige møder i Anonyme Alkoholikere, et verdens omspændende netværk af ædru alkoholikere, der hjælper og støtter hinanden. Lignende grupper findes for blandt andet narkomaner, ludomaner, overspisere og ikke mindst pårørende til afhængige, og 53-årige Allan Olsen bruger stadig møderne til at holde sig ædru, dog ikke dagligt længere.

helse / september 2013

helse: interview

Drømmen om at lære at drikke socialt kan ikke opfyldes, når man er alkoholiker.



Allan Olsen har blandt andet medvirket i: Mig og Charly (1978) Johnny Larsen (1979, Bodil-prisen for bedste mandlige hovedrolle) Forræderne (1983) Midt om natten (1984) Den kroniske uskyld (1985) Motello (1998) Klinkevals (1999) Inkasso (2004) Sprængfarlig bombe (2006) Karlas Kabale (2007) Karla og Katrine (2009) Desuden har han medvirket i tv-serierne: Én gang strømer, Strisser på Samsø, Skjulte spor og Rejseholdet. Snart aktuel i en lille rolle som jæger i den kommende ”Far til Fire”-film.

For alkoholisme er ikke en sygdom, man bliver kureret for. Derfor hedder det heller ikke ”forhenværende alkoholiker” men ”ædru alkoholiker”, når man ikke drikker længere, og afhængighedsmønstrene skal holdes i kort snor, så de ikke tager over. Det gør Allan Olsen blandt andet ved at holde foredrag om sit liv med afhængighed og ved sit arbejde med misbrugere i fængsler og arresthuse. – Jeg prøver at være til inspiration og tænde et lys, så de indsatte får en forhåbning om, at der venter noget bedre, når man kommer ud af sit misbrug. Men samtidig er det noget, jeg skal beskæftige mig med for selv at holde mig ædru og overleve, så jeg hjælper ikke kun de indsatte men også mig selv.

Allan Olsen har i en årrække holdt foredrag på virksomheder, uddannelsesinstitutioner og i fængsler på baggrund af sine bøger ”Et andet liv” (2006) og ”Midt i livet” (2011), hvori han beskriver sit liv som skuespiller, familiemenneske, alkoholiker og ædru. Og det var via sine foredrag, han blev ansat i Kongens Ø Vridsløselille, et Minnesota behandlingsprojekt, der i samarbejde med Kriminalforsorgen driver misbrugsbehandling Statsfængslet i Vridsløselille, i Vestre Fængsel og i arresthuset på Københavns Politigård. Minnesotabehandlingen bygger på princippet om, at det er ædru/clean misbrugere, der behandler, og et af værktøjerne er et 12-trins selvudviklingsprogram, som bruges af alle typer misbrugere og deres pårørende. – Metoden skiller sig ud ved, at misbrugerne ikke bliver behandlet af en, der kører hjem bagefter og tager sig et glas rødvin eller sniffer lidt kokain. Vi har selv gennemlevet 12-trins programmet, vi har fået vores familie, børn og arbejde tilbage, og hvis de andre aber efter os, er der mulighed for afholdenhed og et bedre liv. Desuden kan vi altid hente hjælp og støtte i vores anonyme fællesskaber, ting, der bliver set og hørt i AA’s lokaler bliver der, og sådan er det over hele verden, fortæller han. – Den store muskel, vi har, er hjernen. I den sidder afhængigheden, selvbedraget, belønningscentret og alle bortforklaringerne. Det, jeg hele tiden arbejder med, er den psykiske afhængighed, og meget tit siger jeg til mig selv ”hvor er det godt, du er ædru, hvor er det godt, du er en del af holdet i AA”. Jeg belønner mig selv med oplevelsen

Der bliver drømt mange store drømme på en barstol, de bliver bare aldrig realiseret. Det er måske derfor, man bliver siddende, for ”i morgen tager jeg båden til Mandalay”. Men i morgen har man det dårligt, og så udskyder man det endnu en gang. Allan Olsen

helse / september 2013

RIG PÅ KOSTFIBRE OG PROTEIN

KUN HOS GULDBAGEREN

FATTIG PÅ SUKKER OG STIVELSE

VELNÆRENDE BAGVÆRK

Giv dig selv en bedre start på dagen

500 g.

49,Nok til 4 brød

GuldBageren kickstartede 2013 med

På godt 6 måneder har GuldBage-

en produktnyhed af de helt store. Vi

rens butikker solgt godt 32.000 poser

lancerede ElverBrød, et helt nyt pro-

med brødblanding. Det svarer til knap

teinbrød for både sportsfolk, men-

130.000 ElverBrød.

nesker med ønske om at tabe sig, og andre med behov for et højt indhold

Du ﬁnder kun ElverBrød hos GuldBa-

af ﬁbre og protein, kombineret med et

geren. Og du kan både få det som

lavt indhold af sukker og stivelse. Og

friskbagt brød eller som en nem brød-

det er gået som varmt brød.

blanding, hvor du blot skal tilsætte

pris pr. stk.

20,4 portioner

vand og olie.

Med ElverBrød på tallerknen er Kim godt i gang med at få styr på sin sukkersyge og de ekstra kilo på sidebenene. ”Jeg har sukkersyge og er derfor meget bevidst om, hvad jeg spiser. Siden jeg er begyndt at spise ElverBrød, har jeg reduceret mit insulinforbrug med cirka en tredjedel. Mit blodsukker er meget mere stabilt nu. Jeg kan også mærke det på vægten, hvor jeg på lige godt en måned har tabt over to kilo.

Kim Jeg synes, ElverBrød smager rigtigt godt, hvilket er stort plus for mig. Og så giver det en god mæthedsfornemmelse, hvilket er et endnu større plus. Man er ligesom langtidsmæt, som jeg vil kalde det. Førhen spiste jeg ﬁre skiver brød til morgenmad og blev alligevel sulten op af formiddagen. Nu spiser jeg to skiver ElverBrød med ost til morgenmad, og jeg er ikke sulten før frokost, hvor menuen også står ElverBrød, denne gang med salat til”.

Kim, kunde hos GuldBageren

Læs mere om ElverBrød og ﬂere kunders udtalelser på guldbageren.dk/elverbrød

helse / september 2013

helse: interview

af, at livet er godt, FORDI jeg ikke drikker. Vi alkoholikere holder ikke bare op med at drikke, vi påtager os en ny livsstil og beskæftiger os med vores ædrue lighed en dag ad gangen. Det er vi nødt til, når først vi har overskredet grænsen i forhold til alkohol.

En glidebane I Minnesotabehandling arbejder man med, at de pårørende til en misbruger også har brug for hjælp for at kunne være med til at bryde de mønstre, der uundgåeligt opstår, når man lever sammen. – Det, der sker, når man er i en relation med folk, der kommer ud på en glidebane, er, at alting skrider langsomt. Partneren er den, der tager over, er ”den sure”, den der siger nej og så videre. Alkoholikeren mener ikke, at problemerne i familien og parforholdet har noget at gøre med drikkeriet. Misbrugere er generelt meget manipulerende, og pludselig er man hvirvlet ind i hans løgn og selvbedrag, og kærligheden står i vejen for den sunde fornuft, hvor man hele tiden håber, mens man ser sin elskede forsvinde længere og længere ud ad glidebanen. Men hvordan skelner man mellem et overforbrug og et misbrug? Allan Olsen siger, at forskellen på overforbrug af alkohol, som bedst defineres ved, at man drikker flere end de af Sundhedsstyrelsen anbefalede genstande ugentligt, og et egentligt misbrug, er den fysiske og psykiske afhængighed. – En stordrikker kan vælge alkoholen fra, hvis han for eksempel bliver opmærksom på sin dårlige vane, eller hvis hans omgivelser gør ham opmærksom på, at han nok drikker for meget. En alkoholiker får fysisk ubehag, hvis han stopper drikkeriet. Men de fysiske gener er vand ved siden af de psykiske, der kan vise sig som angst, depressioner og tanker, der konstant kredser om at få noget at drikke. – Hvis partneren sætter tingene på spidsen og beder alkoholikeren om at stoppe sit drikkeri, vil den afhængige rea-

helse / september 2013

Det er selvbedraget, der er aedruelighedens vaerste fjende.

+ Blå Bog Navn: Allan Frank Olsen Født: 23. marts 1960 Opvokset i Værebroparken i Bagsværd ved København Uddannet glarmester, autodidakt skuespiller Gift med Charlotte Breum, der er redaktør på Politikens Forlag Børn: Malou, 29 år fra tidligere forhold og Jacob, 14 år, som er adopteret fra Vietnam

gere ved at gå i forsvar: ”Det skal du ikke blande dig i. Jeg skal have min whisky sjus og en flaske vin efter fyraften, det har jeg fortjent.” Hvis man ryger ind i et kompromis med for eksempel ét glas vin og én sjus, og alkoholikeren derefter uundgåeligt begynder at bryde de aftaler, han har indgået med sin partner, så be-

gynder der at tegne sig et mønster. Når det bliver et diskussionsemne, er det problematisk. Ikke-alkoholikere drikker nogle bajere eller noget vin ind i mellem, uden at det er et problem. Det er, når der opstår diskussioner, og når alkoholikeren forsvarer sit drikkeri med, at han ”er stresset” eller ”har haft en hård dag”, at alarmklokkerne skal ringe. Uanset alder, antallet af genstande, livssituation og social status er der mulighed for at blive og forblive ædru. Men det kræver, at man tør kigge ærligt på sig selv og finde en vilje til at ændre situationen, og det er ikke alle, der kan det, ifølge Allan Olsen.

helse: interview – Der er nogle, der ikke kan helbredes, nogle, som ikke er i stand til at lægge deres liv om. De er ramt af et kæmpe selvbedrag og går mod det ene nederlag efter det andet, mens de skyder skylden for deres ulykke på alt andet end dem selv. Det er de andres skyld, det er omstændighederne, verden er ond… Det er det, misbrug gør ved én, at man ikke har virkelighedssans. Og mens omgivelserne kan se realistisk på én – at man er doven, en drukkenbolt, en platugle – så tror man selv på sit meget anderledes selvbillede. Det er selvbedraget, der er ædruelighedens værste fjende.

Antabus dur ikke på den lange bane Allan Olsen siger, det er fejlagtigt at tro, man kan helbrede alkoholikere med antabus på den lange bane. – Det kan få én til at holde sig fra alkohol i en periode. Men lysten til alkohol, den fjerner man ikke ved at tage antabus. Jeg har været på antabus, gået

TA S T Y

til psykiater og psykolog og opholdt mig lange perioder i naturen på Ærø, men intet af det fjernede mine tanker om alkohol. Allan Olsen har selv folk tæt på, der drikker alkoholisk, men han vælger at agere ved at være et eksempel og ikke ved at prædike, selv om han synes, det er en tragedie, når folk tager beslutninger ud fra et alkoholisk synspunkt, som han siger, og en katastrofe for børn at vokse op med alkoholikerforældre. – Hvis det var mine forældre, børn eller kone, der havde problemer med alkohol, ville jeg sætte aktivt ind, men jeg går ikke ud i andre led, med mindre jeg bliver bedt om det. Det generer mig ikke, at være sammen med nogle, der drikker, jeg kræver ikke af andre, at de ikke drikker i min nærhed, og jeg har det fint med, at vi har alkohol som lovligt rusmiddel. Til gengæld synes jeg ikke, vi skal have nye, lovlige rusmidler. Jeg er for eksempel ikke tilhænger af, at hash legaliseres, siger Allan Olsen.

FIBRES

FROM

Om sit arbejde med misbrugere inden for murene siger han, at han ville ønske, der blev brugt flere ressourcer på forebyggelse, men at arbejdet med resocialisering, uddannelse og misbrugsbehandling af indsatte er positive tiltag. – Jeg er fascineret af kombinationen af misbrugsproblematikker og det at være indsat. Jeg synes, det er spændende at finde ud af, hvad der sker oven i hovedet på folk, og arbejdet er en gave til mig som privatperson, fordi jeg arbejder med min egen medmenneskelighed og tolerance. Det er vanskeligt at sidde sammen med mennesker, der har slået et andet menneske ihjel og gjort en masse grusomme ting, men i enhver Gode lin ks er der altid et frø dkaa.dk af noget godt, et al-anon.d k kongenso frø man kan nære e.dk tjele.com og forsøge at få til at gro.

PSYLLIUM

HUSKS

BESVÆR MED MAVEN? Se TV-spot

SylliFlor ® hjælper til en blød og regelmæssig afføring. Sprødt og lækkert kosttilskud med naturligt højt fiberindhold.

Køb på ap oteke t, i hels ekost e bioda ller på n

ephar

7 5 5 5 ma.com 5 777 Besti l gr varep atis røver

B e s t i l G R AT I S I N D G A N G S B I L L E T T E R p å i n f o @ b i o d a n e p h a r m a . c o m Besøg vores stand på Danmarks største helsemesse

SUND LIVSSTIL

· Øksnehallen · 27. - 29. SEPTEMBER 2013 helse / september 2013

helse: tema xxxxxx

Tema om

Hvad er Minnesotakuren? ALKOHOL

Allan Olsen fik hjælp af ”Minnesota-kuren”, men hvad er det egentligt? Helse tog på besøg hos Behandlingscenter Tjele, der arbejder med netop den kur, når de hjælper alkoholafhængige til at stoppe med at drikke. Af: Lene Jæger Thomsen / Foto: Lene Jæger Thomsen

innesota-kuren, som den ofte kaldes i Danmark, kaldes også for 12-trinsbehandlingen. Det var oprindeligt selvhjælpsgrupperne AA (Anonyme Alkoholikere), der formulerede de 12-trin til en vej til et bedre liv i midten af 30’erne. I slutningen af 1940’erne og begyndelsen af 1950’erne blev de 12 trin inddraget som en ramme om en egentlig misbrugsbehandling i Minnesota. På Behandlingscenter Tjele danner de 12 trin rammen om en behandling, der anvender flere forskellige terapeutiske metoder som kognitiv terapi, narrativ terapi, gruppeterapi og individuel terapi. Koordinator og misbrugsrådgiver Ingeborg Gorst-Rasmussen, som selv har et alkoholmisbrug bag sig og har gennemgået de 12 trin, fortæller: – Identifikation er en af grundpillerne i kuren. Alle misbrugsrådgiverne skal selv have været misbrugere og gennemgået ku-

helse / september 2013

ren, inden de kan uddanne sig til rådgivere. Vi stiller ikke samme krav til vores læger, sygeplejersker eller psykologer, men misbrugsrådgiverne skal have været der.

Ædru i 15 år Ingeborg Gorst-Rasmussen har nu været ædru i 15 år. Det er ikke alle, der forbliver ædru efter behandlingen. Ingeborg mener, at omkring 50 procent bliver ædru i en længere periode eller resten af livet efter at have gennemgået behandlingen første gang og yderligere flere efter en behandling mere, men det er svært at finde ud af, da de, der vælger at drikke igen, oftest vil forsøge at skjule det. – Alkoholafhængighed er en kronisk sygdom, og den skal behandles,

helse: tema

hvis sygdommens udvikling skal bremses, siger Ingeborg Gorst-Rasmussen og henviser til, at der på WHO’s liste over sygdomme findes et nummer og en beskrivelse af alkoholens rolle: F10 – Psykiske lidelser og adfærdsmæssige forstyrrelser forårsaget af brug af alkohol.

De 12 trin: 1

Vi indrømmede, at vi var magtesløse overfor alkohol, og at vi ikke kunne klare vort eget liv.

Vi kom til den erkendelse, at en magt større end os selv kunne give os den sunde fornuft tilbage.

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Vi besluttede at lægge vor vilje og vort liv over til Gud, sådan som vi opfattede Ham. Vi foretog en grundig og uforfærdet moralsk selvransagelse.

Ikke en religion Der er forskel på at have et (for) stort forbrug af alkohol og at være alkoholafhængig. Når man er afhængig af alkohol, så kommer ens tanker og handlinger til at dreje sig om alkoholen, selv når man ikke drikker. Bevidstheden fokuserer hele tiden på, hvornår og hvordan man kan komme til at drikke igen, og det bliver vigtigere end alt andet. Den tilstand er omdrejningspunktet for Minnesota-kuren. I den tid og på det sted, hvor kuren blev udviklet, er forholdet til religion et andet, end det er for mange danskere, og det afspejles i ordlyden af de 12 trin. Det kan forskrække nogen, at der står Gud flere steder i teksten, og det forskrækkede også Ingeborg Gorst-Rasmussen engang. – Når jeg underviser i den del, plejer jeg at spørge den enkelte, om han eller hun er centrum for universet, eller om der er noget, der er større. De fleste ved godt, at det hele ikke drejer sig om dem, og så hjælper jeg dem med at finde ud af, hvad det ”større” er. Er det en skabende og kærlig kraft, universet eller måske naturen. I teksten står der ”Gud, som vi opfatter ham”, så Minnesota-kuren bekender sig ikke til en bestemt religion, og man skal heller ikke være religiøs for at kunne blive behandlet her eller for at blive ædru for den sags skyld, slår hun fast.

Vi indrømmede over for Gud, for os selv og for et andet menneske, nøjagtigt hvordan det forholdt sig med vore fejl. Vi var helt indstillet på, at lade Gud fjerne alle disse karakterbrist. Vi bad ham ydmygt fjerne alle vore fejl. Vi lavede en liste over alle de mennesker, vi havde gjort fortræd, og var villige til at gøre det godt igen. Vi gik direkte til disse mennesker, såfremt vi ikke derved ville såre dem eller andre. Vi fortsatte vor selvransagelse, og når vi havde fejlet, indrømmede vi det straks. Vi søgte gennem bøn og meditation at forbedre vor bevidste kontakt med Gud, sådan som vi opfattede Ham, idet vi bad om at få at vide, hvad der var Hans mening med os, og om at få styrke til at udføre den. Når vi som følge af disse trin havde haft en åndelig opvågnen, forsøgte vi at bringe dette budskab videre til alkoholikere og praktisere disse trin i alt, hvad vi foretog os. Her gengivet fra bogen ”Det’ fordi … Introduktion til sygdommen alkoholisme og minnesotabehandlingen” udgivet på Forlaget Tjele.

Plaget af blister eller mundtørhed? Propolis Mundlotion er et dokumenteret naturmiddel, der har vist effekt mod blister i munden og mundtørhed. Bøjlebrugere oplever gener som blister, blegner og rødme af slimhinden. Protesebrugere kan få kroniske tryksteder, der føles som hævelse, svien, brænden og generel irritation af slimhinden. Propolis Mundlotion påsmøres i et jævnt lag på de udsatte steder i munden morgen og aften efter behov. Det vil afhjælpe generne i mundhulen. Tørhed i munden før sovetid: Opløs 5-6 dråber i en spiseskefuld vand og gurgl munden. Ved akut tørhed: 2 dråber fordeles i munden med tungen. Forhandles af Matas, helsekostbutikker og apoteker.

Yderligere oplysninger på tlf. 47 10 01 64 og www.danasan.dk

helse / september 2013

helse: tema

Hvornår bliver alkohol farlig?

Tema om

ALKOHOL

Alkohol er det mest almindelige rusmiddel i Danmark. Når du drikker en øl eller et glas vin, indtager du typisk omkring 12 gram ren alkohol. Men hvor farligt er det egentligt? Af: Lene Jæger Thomsen / Foto: Colourbox

anne Schurmann Tolstrup, forskningsleder ved Statens Institut for Folkesundhed og Center for Alkoholforskning er ikke i tvivl. Er man i øvrigt et sundt og raskt menneske, så tager man ikke skade af at drikke et enkelt glas vin eller en øl: – Alkohol er farligt og kan forgifte kroppen, hvis man indtager det i for store mængder, men det kan gulerødder og vand også. Det er mængden, der gør alkohol farligt. Mens det næsten ikke er muligt at spise så mange gulerødder eller drikke så meget vand, at man bliver forgiftet, så er der mange, som bliver syge efter at have drukket for meget alkohol. – Holder man sig til Sundhedsstyrelsens anbefalinger med maksimalt syv genstande for kvinder og 14 for mænd, og aldrig mere end fem på en gang, så er der ingen grund til at have dårlig samvittighed over sit forbrug, siger Janne Schurmann Tolstrup og forklarer: – Der er nogle akutte farer, hvis man indtager mange genstande på kort tid. Risikoen for ulykker, dehydrering og andre skader stiger betragteligt, ved et meget højt indtag på kort tid.

Forskellige virkninger i kroppen Når alkohol kommer ind i kroppen, vil det fordele sig til blodet og kan også trænge ind i celler og organer,

Vidste du … At mange asiater ikke har så mange enzymer at nedbryde alkohol med? Derfor tåler de generelt alkohol dårligere end vesterlaendinge. 18

helse / september 2013

da alkohol er et af de få stoffer, der både kan opløses i vand og fedt. Det er en af grundene til, at alkohol i store mængder kan lede til så mange forskellige sygdomme og skader. Drikker man ofte, kan skaderne opstå i mund, svælg og hals, hvor der er direkte kontakt med alkoholen. Når alkoholen kommer ud i blodet og bliver sendt rundt i kroppen, kan det trænge gennem hjernebarriererne og lave skader på hjernen. Alkoholen

helse: tema

Kender du hæmmer også udskillelse af antidiuretisk hormon fra hypofysen, hvilket medfører øget udskillelse af væske i form af urin, og øger produktionen af det kvindelige kønshormon østrogen, hvilket kan lede til brystkræft. – Det er bare tre eksempler på, hvordan alkohol kan fremkalde skader og sygdomme i kroppen, men det fortæller noget om, hvor forskelligt alkoholen virker i forskellige dele af kroppen. Derfor er det også meget forskelligt, hvilke skader et overforbrug udløser, ligesom det i det enkelte tilfælde kan være svært at afgøre, om det er en direkte følge af alkoholen. – Skrumpelever og kronisk bugspytkirtelbetændelse er næsten altid udløst af et højt og langvarigt alkoholforbrug, men mange andre sygdomme opstår også hos folk, som ikke drikker. Det vi kan se, er at nogle sygdomme opstår oftere hos folk med et højt alkoholforbrug.

Ikke alle alkoholikere sidder på bænken Det er altså svært at afgøre om Hr. Petersens podagra skyldes hans trang til øl til maden og en sjus inden sengetid, eller om det skyldes andre faktorer, men der er ingen tvivl om, at mennesker med et højt alkoholforbrug oftere får podagra end andre. Hvor stor risikoen er for at blive syg afhænger af ens gener, forbruget og livet i øvrigt. – Der er en stor gruppe med et overforbrug, som er i stand til at holde sammen på livet med familie og arbejde, og de bliver generelt mindre syge, hvilket måske kan hænge sammen med, at de spiser bedre, gætter Janne Schurmann Tolstrup, som samtidig begraver myten om manden på bænken: – Manden på bænken med en pose øl ved siden af sig er et meget synligt eksempel på en alkoholafhængig, men han udgør en forsvindende lille del af de alkohol afhængige i Danmark.

+ Hvad sker der? Alkohol bliver i kroppen nedbrudt til stoffet acetaldehyd, som igen bliver nedbrudt til ethansyre. Når alkoholen bliver til acetaldehyd, kan det give nogle akutte symptomer som hjertebanken, sved og generelt ubehag, inden det bliver omdannet til ethansyre. Flere af symptomerne kendes fra tømmermænd. Når man tager antabus forhindres nedbrydningen af acetaldehyd, så ubehaget forlænges. Acetaldehyd er formentligt kræftfremkaldende.

Slut med ømme fødder ARCOPEDICO skoens unikke design bevirker

en tilpasning til foden, så skoen støtter og ikke strammer om foden. at kroppens vægt fordeles ligeligt over hele fodsålen, så ingen områder belastes unødvendigt. en korrekt gangafvikling og kropsholdning, hvorved fødder, ben, lænd og ryg aflastes, så ømhed og træthed minimeres. Nærmeste Arcopedico forhandler anvises på tlf.: 47 98 15 33 e-mail: info@arcopedico.dk se mere på www.arcopedico.dk

Den rigtige Minicrosser – Danmarks bedste scooter!

Ny web-shop med masser af gode tilbud og mange andre hjælpemidler samt unik online finansiering/ godkendelse af lån. www.medema.dk Tlf. 7010 1755

helse / september 2013

helse: tema

Jeg drikker ikke,

Skåål!

rag ens bed r e k i l o Alkoh

Tema om

ALKOHOL

Det kan virke absurd og grotesk, når man får indblik i, hvad der foregår i et alkoholiseret hjem. Hvordan bliver løgne, overgreb og forsømmelse en del af hverdagen? Af: Lene Jæger Thomsen / Foto: Lene Jæger Thomsen

eg ville ønske, hun var død. De hårde ord kommer fra den unge mand, som sidder overfor mig på et af de hyggelige små spisesteder i Københavns gamle gader. Han er 27 år, handelsskoleuddannet, interesseret i gourmet-mad og typen, der holder døren for en kvinde. Han taler om sin mor. Det har han gjort mange gange, og det generer familien, men Alex Klemensen tier ikke. Da Alex var lille, tog hans mor ham med ud at gå i gaderne på Frederiksberg. Det kunne være rigtig hyggeligt. Hun viste ham, hvor hun var vokset op eller fortalte om området. Det kunne også være mindre hyggeligt. Det kunne være, at mor pludselig blev sur og skældte ud. Eller at hun faldt. Eller lige pludselig ikke kunne finde vej.

Hvor går grænsen? Flere år senere er Alex blevet så stor, at han synes, det er mærkeligt, at hans mor så ofte lider af menstruationssmerter og influenza. Mange gange om måneden. Han leder lejligheden igennem og finder flasker gemt i sofaen, i tøjskabet og på toilettet. Men mor insisterer på, at hun ikke drikker.

Alex sætter mærker på flaskerne, så han kan følge med i forbruget, og han konfronterer hende igen og igen. Men hun nægter. – Benægtelse er en del af det at være misbruger, fortæller Alex Kastrup Nielsen. Han er psykoterapeut, grundlægger og behandler i organisationen TUBA, der hjælper børn og unge af alkoholiske forældre. – Alkoholisme vokser stille og roligt. Det er meget få, som mister kontrollen over deres alkoholforbrug på én måned eller et år, og derefter er alkoholikere. De fleste begynder med et højt forbrug, som eskalerer stille og roligt. I Danmark, hvor alkohol er så stor en del af kulturen, er det svært at trække en klar grænse for, hvornår et forbrug er uacceptabelt. Både for misbrugeren, de pårørende og omgivelserne i det hele taget. Og så er det svært at vide, hvornår man skal gribe ind, forklarer Alex Kastrup Nielsen og sammenligner det med en almindelig konflikt, man kan have med eksempelvis en kollega. Får man ikke sagt fra første gang, ens grænser overskrides, så er det sværere at gøre det næste gang. Jo flere gange man har accepteret en adfærd, jo sværere er det at sige fra overfor den. Lige så stille kan tilstanden på den måde glide fra det anderledes og påfaldende til det mærkelige, absurde og groteske.

Børn ved ikke, at der er noget galt Alex Klemensen kan ikke huske, at hans mor be-

+ Ingen skal vokse op med fulde forældre Sådan lyder sloganet for organisationen TUBA. TUBA står for Terapi og rådgivning for Unge, som er Børn af Alkoholmisbrugere. TUBA tilbyder hjælp, rådgivning og terapi til unge mellem 14 og 35 år, der er vokset op i hjem med alkoholmisbrug. Hjælpen er gratis, og alle ansatte og frivillige har tavshedspligt. Besøg www.tuba.dk. Her kan du også se filmatiseringer af nogle af de løgne, pårørende til alkoholikere må lægge øre til.

helse / september 2013

helse: tema

gyndte at drikke. Det virker som om, at det altid har været sådan. Der har været ædru perioder og perioder med meget alkohol. I den slags tilfælde er det også svært for børnene at vide, at der er noget galt – at det ikke er sådan i andre hjem. – Der er en gruppe af alkoholiserede, der er kendt af kommunerne, men det er kun toppen af isbjerget. Langt størstedelen ligger under vandoverfladen. Umiddelbart kan man heller ikke altid se på børnene, at de mistrives. Sådan var det også i Alex Klemensens tilfælde. Han er aldrig blevet sendt for sent i skole eller kommet af sted uden madpakke, men når han kom hjem igen, var hun ofte fuld. – På et tidspunkt går vores vaskemaskine i stykker, så vi skal bruge vaskekælderen, der hører til lejligheden. Der går hun ofte ned klokken seks om morgenen, for så kan hun begynde at drikke i fred. På det tidspunkt er hun fuld fra morgen til aften.

Pårørende benægter også Alex Klemensen mister efterhånden tilliden til sin mor, og den grundlæggende kærlighed bliver overskygget af de evige frustrationer. De taler knap sammen, og Alex afviser hende og låser hende ude af lejligheden, når hun er fuld. Hans onkel, der bor i Jylland, kommer forbi for at tale et ”alvors ord” med ham, fordi han behandler sin mor så dårligt. – Der var ingen, der troede på, at det var så slemt. Kun min far. Mine bedsteforældre og hendes brødre syntes, det var mig, der var noget galt med. At det var synd for hende, fortæller Alex Klemensen. Det er heller ikke en usædvanlig reaktion, selv om det ærgrer Alex Kastrup Nielsen: – De pårørende bliver meget nemt en del af den benægtelse, for det er også svært for dem, at overskue konsekvenserne. Hvis man erkender, at ens nære pårørende har et problem, så er man også nødt til at forholde sig til det. Skal man forlade vedkommende, hvis de nægter at gøre noget ved problemet? I nogle tilfælde kan selve konfrontationen også være forbundet med trusler om vold eller selvmord, forklarer han. I Alex Klemensens tilfælde var omkostningerne da også tydelige. Hvis hans onkel erkendte, at der var et problem, kunne han så efterlade hende alene i lejligheden med hendes 16-årige søn? Hvad skulle han ellers gøre? Måske var de overvejelser for uoverskuelige. Alex Kastrup Nielsen synes ikke overraskende, at det er en dårlig undskyldning for at benægte problemet.

– Alle har brug for at blive bekræftet i deres oplevelser og bare det, at de ikke står alene med det, kan hjælpe, ligesom det ville hjælpe mange, hvis misbrugeren turde stå ved sit misbrug. Selv hvis misbruget ikke ændrede sig, ville det hjælpe de pårørende, at der ikke blev fortalt så mange løgne. Jeg tror faktisk også, at det ville være nemmere for misbrugeren. Derfor synes Alex Kastrup Nielsen heller ikke, at man skal være så hurtig til at afvise, at der er tale om et misbrug. I Alex Klemensens familie har de aldrig fået talt om det. Der er ingen andre end Alex, der har lyst til at tale om det. I dag sidder hans mor på et plejehjem med en hjerneskade. For ti år siden faldt hun ned af trappen. Hun var kommet fuld hjem, faldet i søvn i entreen. Den dengang 17-årige Alex gad ikke længere bære sin mor ind i seng og tage tøjet af hende, så han lod hende ligge, da han selv gik i seng. I løbet af natten er hun så vågnet. Alex tror, at hun ville ud og have noget mere at drikke, men falder så på trappen og bliver fundet et par timer senere af overboen. På hospitalet står de alle sammen rundt om hendes seng og græder. Undtagen Alex. Han er trist, men han græder ikke. På en måde er det en lettelse. Nu skal han ikke længere bekymre sig om at blive ringet op af politiet eller hospitalet. Men han ville ønske, hun var død, så han heller ikke skulle forholde sig til hende mere.

+ Hvad skal jeg sige? Hører du en fortælle om et bekymrende forbrug af alkohol, kan du begynde med at spørge ind til oplevelserne; hvor ofte sker det, hvor meget bliver der drukket, ændrer humøret sig uden grund, hvilke følelser vækker det i den pårørende? På den måde kan du få indsigt i situationen og finde ud af, om der er noget bekymrende, som du muligvis skal gribe ind i – enten selv eller med hjælp fra de sociale myndigheder. Uanset hvad du gør, har du vist den pårørende, at du gerne vil høre på oplevelserne og tale om problemet. Sig gerne direkte, at du gerne vil tale om det igen.

Jeg er – men alkoholiker ikke mejeg drikker re Minneso behand tahar hju ling titusin lpet d et bed er til re – uden liv a Vi kan lkohol. o hjælpe gså dig.

Jeg er alkoholiker – men jeg drikker ikke mere SJ Æ LL

Minnesotabehandling har hjulpet titusinder til et bedre liv – uden alkohol. Vi kan også hjælpe dig.

SJÆLLAND - JYLLAND

AN D JY LL AN D

Ole ”B ogar Michels t” en

Døgnt 70 20 elefon www.t 40 80 jele.co m

Ole ”Bogart” Michelsen

Døgntelefon 70 20 40 80

helse / september 2013

helse: tema

Alkohol er en del af fællesskabet Forbruget af alkohol er højt i Danmark. Det årlige forbrug af ren alkohol er ifølge Danmarks Statistik 10,4 liter per indbygger – det svarer til 682 genstande eller knap to genstande hver dag året rundt. For alkohol er en del af den danske kultur, som er svær at komme uden om. Af: Lene Jæger Thomsen / Foto: Colourbox

”D

en danske alkoholkultur adskiller sig på afgørende områder fra alkoholkulturen i de nordiske lande og lande i Sydeuropa”. Sådan begynder en rapport fra 2002. Rapporten henviser til, at vi i Danmark dels har et traditionelt nordisk drikkemønster, som forbindes med at drikke store mængder alkohol til særlige lejligheder samt et nyere sydeuropæisk drikkemønster, som knytter sig til nydelse af alkohol til måltider. Det betyder, at vi i Danmark drikker alkohol i rigtig mange forskellige sammenhænge. Den tendens bekræftes i et nyere studie som Mette Grønkjær, sygeplejerske og Ph.d. fra Forskningens Hus, Aalborg Universitetshospital. – I Danmark drikker vi i mange forskellige sammenhænge. Til fødselsdage, middage med vennerne, med naboen hen over hækken, til sportsbegivenheder og familiefester. Det er helt almindelige begivenheder, og du skal have en god grund til at takke nej, ellers bliver det anset som en afvisning af fællesskabet, fortæller hun om resultaterne af hendes forskning, der blandt andet har vist, at det i højere grad er situationen, end det er tørsten, der styrer, hvor meget vi drikker. Det kan blandt andet ses ved, at det er situationen, der afgør, om det er acceptabelt at drikke – ikke hvor meget man har drukket.

helse / september 2013

– Det er generelt ikke acceptabelt at drikke alene, selv om der kan være undtagelser eksempelvis i forbindelse med madlavning, hvor det er acceptabelt at drikke et glas vin. Til gengæld bliver det ikke set som upassende at drikke flere glas vin, hvis det sker til en festlig begivenhed, forklarer Mette Grønkjær, som mener, at der skal en kulturændring til for at gøre det mere acceptabelt at takke nej til alkohol.

Det er ikke et frit valg – Mange tror, at de har et frit valg, men du skal have en rigtig god grund for at få lov til at takke nej. Det bliver forventet, at man drikker. Siger man nej tak, bliver man stemplet som ”Karen Kedelig”, og det er der ingen, der har lyst til. Janne Schurmann Tolstrup, forskningsleder ved Statens Institut for Folkesundhed og Center for Alkoholforskning efterlyser også et kritisk syn på den måde, vi i Danmark forbinder alkohol som en naturlig del af festen. – Med mellemrum er der kritik af de danske unges forhold til alkohol, og der er overskrifter som ”Danske unge har europarekord i druk”. Jeg synes, vi skal se på de rollemodeller, vi har i Danmark og de sociale begivenheder, der er bundet op på alkohol. Når de unge begynder på en videregående uddannel-

Det er ikke i orden at sige nej tak

helse: tema

Tema om

ALKOHOL

se, begynder de ofte med en ”rustur”, hvor alkoandet bevidsthedsniveau, end dem som hol er en central del af fællesskabet. I januar 2013, indtager alkoholen og bliver løftet i hvor Danmark endte i finalen til håndbold VM stemningsleje. sammen med Spanien, blev Joachim Boldsen Han har blandt andet undersøgt den interviewet af Jes Dorph-Petersen efter hjemrolle, som alkohol har blandt unge i 8.-9. komsten til Danmark. Han spurgte blandt andet klasserne, og de iagttagelser stemmer ”Var I så ude at feste i går?”, og Joachim godt overens med de iagttagelser, som Boldsen fortæller velvilligt, at de var i byen med Mette Grønkjær har gjort blandt voksne: champagne og sjusser. Den sammenblanding Man bruger alkohol til at signalere, at af sport, rollemodeller og alkohol er med til at man nyder fællesskabet. give de unge en forventning om, at man drikUndskyldning eller ker alkohol. I mange andre lanDet bliver forventet, kulturændring? de ville det være uhørt at tale om den slags i forbindelse med at man drikker. Siger I de fleste sammenhænsport. man nej tak, bliver ge, hvor man bryder med de kulturelle norHverken Mette Grønkjær eller man stemplet som mer, er det forbundet Janne Schurmann Tolstrup er ”Karen Kedelig”, med et vist ubehag, og principielt i mod, at man drikker så kan det være fristenet glas vin eller en øl en gang i de at komme med en undskyldning elmellem, men de ser gerne, at det sociale pres på ler en lille hvid løgn. at drikke forsvinder. – Med en undskyldning undgår man at – Det handler om, at man kan have det sjovt konfrontere andre med, at man ikke indpå mange måder. Det kan nemt blive så religiøst, tager alkohol. Det bliver tydeligt, at det og det er slet ikke det, vi vil. Men vi ved, at storikke er fællesskabet, man afviser. Men forbrugerne bliver mere syge, og vi ved også, at situationer, hvor der bliver drukket meget, fører til bruger man undskyldningen, er man ikke med til at forandre den kultur, at man forflere ulykker og mere vold og sygdom. Det skal ventes at drikke alkohol sammen med anblive ok at sige nej tak, siger Mette Grønkjær. dre, siger Jakob Demant, som synes, det Symbolsk betydning er interessant, om man ikke kan angribe Grunden til, at presset for at drikke er så stort, er problemstillingen fra en anden side: ifølge lektor ved Psykologisk Institut på Aarhus – Der vil det måske være mere interesUniversitet og Center for Rusmiddelforskning, Ja- sant, hvis man som vært gør sig umage kob Demant, at alkohol har flere forskellige bemed at facilitere en god stemning med tydninger og funktioner i vores kultur. Dels er det både alkoholiske og nonalkoholiske en del af et ritual, at en vært byder sine gæster en drikkevarer, som man gør det i USA, og symbolsk ”gave” (for eksempel i form at en øl), han efterlyser samtidig nogle bedre altersom gæsterne tager i mod for at vise værdsættel- nativer til øl og vin på det danske marked. se og taknemlighed. Dernæst signalerer alkoho– En af udfordringerne er også alterlen, at vi giver os hen til fællesskabet og nyder nativet. Udbuddet af nonalkoholiske selskabet, og endelig signalerer alkoholen, at vi drikke er mindre end i mange andre sætter pris på selve begivenheden; vi bekræfter lande. Masseproduceret ”sukker-shit” hinanden i, at det er noget at fejre. som sodavand passer ikke til mad, og – Alkohol er symbolsk, men det har også en det lille udbud af nonalkoholisk øl og funktion. Hvis man vælger ikke at tage i mod alvin er sammen med den kulturelle forkoholen, så siger man nej til fællesskabet på et ståelse med til at gøre det svært at til symbolsk plan, men man forbliver også på et byde et ordentligt alternativ. Andre kilder: http://www.sum.dk/Aktuelt/Publikationer/Publikationer/offentlige_indsats_alkohol2002.aspx Alkohol – et ualmindeligt almindeligt produkt af Jakob Demant fra bogen Mad, mennesker og måltider (red. Lotte Holm og Søren Tange Kristensen), forlaget Munksgaard 2012.

helse / september 2013

helse: nyt

Slip af med hælsporer Hælsporer giver smerter i fødderne, men ifølge mensendieck-metoden er det et resultat af en forkert kropsholdning eller ubalance i kroppen, og derfor kan tilstanden trænes væk i stedet for alene at lindre symptomerne med plastre, tape og indlæg i skoene. Jane Grann har udgivet en e-bog, som kan købes på www.janegrann.dk for 247 kroner. Her får du vejledning og øvelser, som skulle kunne helbrede i stedet for alene at lindre. kilde: Jane Grann

helsenyt nyt Vind Jake and the Pirats fra Lego Duplo Mange forældre har lokket, truet og skældt deres børn ud for at få dem i bad, og det, som kunne være en hyggelig stund, ender med at være en kamp. Men nu kan du nemt gøre badet lidt sjovere for børn eller børnebørn. Fyld badekarret op og lad dem tage på eventyr med Jake and the Pirats fra Lego Duplo. På Helse har vi fået to æsker, som vi udlodder. Send os et billede og en kort tekst med en sund og hyggelig stund sammen med børn. Vi voterer og trækker lod blandt de bedste ideer. Send dit forslag senest den 6. oktober til Helse, Porschevej 12, 7100 Vejle eller som e-mail til helseredaktion@mediegruppen.net – mærk dit forslag ”Lego”. Husk at skrive navn og adresse på dit forslag, så vi kan sende din præmie, hvis du er den heldige vinder. Vinderen får direkte besked. Helse forbeholder sig ret til at oﬀentliggøre de indsendte forslag på vores hjemmeside, Facebook side og i magasinet.

Mangler du zink? Zink er et metallisk grundstof, der er livsvigtigt for, at kroppen kan fungere. Det kan antages, at et voksent menneske indeholder 2-4 gram zink. Grundstoffet er især koncentreret i hjerne, øjne, hår, hud, negle, hypofyse, binyrer, kønsorganer, skjoldbruskkirtlen, lever, nyrer, knogler og blod. Der er mange muligheder for at få zink gennem kosten, men det det også fås som et kosttilskud i helsekostforretninger. Natur-Drogeriets Zink tabletter er ikke tilsat farve-, aroma- eller konserveringsstoffer. Vejledende udsalgspris er 54 kroner for 50 tabletter.

helse / september 2013

Pas på dig selv, pårørende! Nu er det muligt for pårørende til alkoholmisbrugere at få hjælp til deres egne livsomstændigheder via et online-kursus. Misbrugsakademiet ved Anna Marie Aggerholm tilbyder et koncept, hvor man kan sidde i fred og ro derhjemme og arbejde med tingene over 5 moduler. Kurset hedder ”Livet eller løgnen?”, og har som mål at klæde de pårørende på til den endelige beslutning om enten at blive hos alkoholikeren eller bryde ud af forholdet. Kurset koster 1.495 kroner, og der er inkluderet personlig coaching med Anna Marie samt hendes bog ”Tag kampen op mod alkoholafhængighed”. Køb kurset på www.misbrugsakademiet.dk

NY HUDPLEJE SERIE Marselis skincare & repair serie er inspireret efter originale opskrifter af hudlæger på Marselisborg Hospital, og består lige nu af tre produkter: lotion, original samt facial. Hele serien er selvkonserverende og uden parabener eller farvestoffer. Faaborg Pharma, som har udviklet Marselis skincare & repair, er en dansk farmaceut-virksomhed, der producerer plejeprodukter inden for personlig hygiejne, desinfektion, mundpleje og hudpleje. Faaborg Pharma forsyner hovedsageligt sundhedssektoren; apoteker, sygehuse, speciallæger og tandlæger, men nu kan man altså også få produkterne med hjem på sit eget badeværelse. Forhandles på de fleste apoteker. Kilde: Faaborg Pharma

Til alle brugere af glucosamin:

Kapsel eller tablet?

DU HAR ET VALG! Mange mennesker med ledbesvær har gavn af at tage glucosamin. Det lindrer smerterne og bremser nedbrydningen af ledbrusken. Men der er forskel på glucosamin-produkterne. Glucosamin Pharma Nord er det eneste produkt på markedet i synkevenlige kapsler – det sikrer dig disse fordele:

• Nemme at sluge, glatte overflader og ingen hårde kanter • Indeholder glucosamin-sulfat uden tablethjælpestoffer • Praktisk emballage med gigtvenligt låg • Kan nemt skilles ad og indholdet drysses i saft eller på yoghurt

Lægemidlet Glucosamin Pharma Nord lindrer symptomer ved mild til moderat slidgigt i knæet. Inden du starter behandling med Glucosamin Pharma Nord, bør du kontakte din læge for at udelukke tilstedeværelsen af ledsygdomme, der kræver anden behandling. Dosering: Voksne og ældre; Den sædvanlige dosis er 1 kapsel 3 gange dagligt (svarende til 1200 mg glucosamin). Alternativt kan du tage alle 3 kapsler på én gang. Kapslen/kapslerne bør tages med et helt glas vand. Fås i følgende størrelser: 90 kaps. 119,50 kr., 270 kaps. 289,50 kr og 1000 kaps. 985 kr. Læs indlægsseddel før brug.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

helse / september 2013

DK_Glucosamin_Helse_0512_210x275

Spørg efter Glucosamin Pharma Nord på apoteket eller hos Matas – og få det originale kapselprodukt.

helse: opskrﬁter

Sundt, saftigt og sprødt i glasset

Søde sodavand og mælk er ikke det mest spændende at servere til en god middag eller som velkomstdrinks. Prøv i stedet at komme frugt og grøntsager i en juicemaskine eller blender – så er mulighederne mange.

Green-a-Colada Hvem gider drikke promiller, når man kan blive høj af ukrudt? Er du vild med den originale ’Piña Colada’ og ingredienser som kokosmælk, ananas og mynte, vil du med sikkerhed elske denne nye og noget sundere version. Den smager – som den velkendte kusine – ubeskriveligt frisk og lækker. Mums!

Det skal du bruge: • 2 cm ananas uden skræl • 1 banan (frisk eller frosset) • 1/2 dåse kokosmælk (200 ml) • 15-20 mynteblade • 1 håndfuld brændenælder • 1 håndfuld frosset eller frisk spinat • Tilsæt evt. olie og 1 tsk. Greens by High on Life

Sådan gør du: Blend alle ingredienser og tilføj mere væske, hvis du ønsker en mere flydende konsistens.

helse / september 2013

helse: helse: opskrifter xxxxxx

Skarp citrus En super lækker limonade som skinner om kap med solen. Denne forfriskende limonadejuice tæver enhver velkomstdrik med flere banelængder. Rent næringsmæssigt er den proppet med vitamin C og har en kraftig basisk indvirkning på kroppens kropskemi. Den ‘trækker i kæberne’ og virker særdeles opkvikkende.

Rødbede kick Trods nationalfarven er rødbeden efter min mening en overset grøntsag i dagens Danmark. Denne vibrerende røde drik beskytter hjertet, sænker blodtrykket og hjælper med til at genopbygge blodmængden. Derudover renser rødbeder blodet og er derfor leverens ‘bedste ven’. Den indeholder blandt andet mineraler som jern, calcium og magnesium. Bestemt en kærkommen ingrediens i mine juicer og smoothies.

Det skal du bruge: 5 cm rødbede 1½ cm ingefær med skræl 1 stilk blegselleri 2 cm økologisk citron med skræl 1 æble 4 mellemstore gulerødder 5 cm agurk 5 cm squash 1 broccolistok Is og 2 spsk kvalitetsolie

Sådan gør du: Pres det hele i en juicemaskine og server med is og olie. Et helt fantastisk måltid – i et glas!

Det skal du bruge: 4 æbler, gerne grønne ½ økologisk citron med skræl

Sådan gør du: Pres den halve citron og de fire æbler i en juicemaskine.

Cool Summer Breeze Denne juice har en drømmeagtig grøn farve med en matchende smag. Den indeholder et væld af næringsstoffer, som alle arbejder flittigt sammen om at booste hele sundhedstilstanden i kroppen – både mentalt og fysisk. Endnu et friskt alternativ til en traditionel kold bajer med naboen.

Det skal du bruge: 2 grønne æbler 2 stilke selleri 1/3 økologisk citron med skræl ½ squash ½ agurk 1 broccoli stok Is og 2 spsk kvalitetsolie

Sådan gør du: Pres det hele i en juicemaskine og server med is og olie.

helse / september 2013

helse: opskrifter

Green Cooler To kolde fra kassen. Findes der noget mere forfriskende end en grøn og kølig juice eller smoothie? Denne drikkesmoothie er syrlig og har på grund af de to limefrugter en meget frisk smag. Udover at indeholde næringsstoffer, som vitamin B, C, K og betacaroten, er opskriften super basisk. Kombinationen er fantastisk til hår, hud og negle. Bestemt en velsmagende måde at få lidt mere grønt i hverdagen. Bon appetit.

Det skal du bruge: • 1 agurk • 2 lime uden skræl • 1 håndfuld frosne spinatkugler • 1/2 avokado uden skræl og sten • 3 dl ris- eller mandelmælk • Tilsæt evt. olie og 1 tsk. Greens by High on Life

Sådan gør du: Blend alle ingredienser og tilføj mere væske, hvis du ønsker en mere flydende konsistens.

Ouzo light Efter mange udflugter til det solbeskinnede Grækenland, er det blevet til denne sunde og vitaminpakkede kopi af den græske national- og fuldemandsdrik Ouzu. Kombinationen af ingefær og fennikel gør juicen frisk og lakridsagtig. Fennikel mindsker luft i maven og har en beroligende effekt på fordøjelsen. Juicen har et højt indhold af C-vitamin. C-vitamin styrker bindevævet og er medvirkende til, at kroppen udrenser sig selv for affaldsstoffer.

Det skal du bruge: 1 æble ½ agurk 1/2 fennikel 1 gavmild håndfuld spinat 2 cm ingefær Is og 2 spsk kvalitetsolie

Sådan gør du: Pres alle ingredienser i en juicemaskine. Is og olie er dyden, nyd derefter smagen fra syden.

High on Juice Opskrifterne er fra Mads Bos bøger: High on Juice og Super Grønne Smoothies og Juicer. Oprindeligt er Mads Bo uddannet automekaniker, men siden har han med stort engagement og smittende livsglæde kastet sig over udbredelsen af friskpressede juicer, som han både udvikler opskrifter til og holder foredrag om. Bøgerne er udgivet af High on Life og koster henholdsvis 128 kroner og 148 kroner i vejledende udsalg.

helse / september 2013

helse: helse: opskrifter xxxxxx

Gulerodslift Simpel juice med masser af gulerod, ingefær og æble. Friskpresset gulerodsjuice er forbavsende sød og smager især himmelsk, hvis den mikses med æble og ingefær. Den sur-søde friskhed får samtlige smagsløg til at danse af ren begejstring. Gulerødder er betacarotens konge i grøntsagsverdenen. Det er især i USA, at denne nektar anses som en af verdens bedste våben mod kræft. Betacaroten beskytter os ikke alene mod en lang række sygdomme, men også mod solens farlige UV stråler. Gulerodsjuice indeholder udover vitamin B, C, E og K også calcium, jern og magnesium. Saften fra gulerødder beskytter mod solskoldning, soleksem og for tidlig ældning af huden. Derudover bevares den gyldenbrune farve længere.

Tip

Lav din varianter e egne ved de grønts at bruge age frugter du r og h ved hånd ar en

Det skal du bruge: 5 mellemstore gulerødder 2 æbler 2 cm ingefær med skræl Is og 2 spsk kvalitetsolie

Sådan gør du: Pres alle ingredienserne i en juicemaskine. Tilføj is og olie og nyd et skud af friskpresset betacaroten.

Kosttilskud af hvidløg...

Kyolic er det naturlige kosttilskud som holder dig på toppen. Kyolic har mange gode fysiologiske egenskaber. Særligt opretholder Kyolic et normalt kolesterolniveau og bidrager til et normalt kredsløb. Derfor er Kyolic en naturlig del af en sund livsstil. Kyolic er lagret hvidløgs ekstrakt af meget høj kvalitet. Helt fri for sprøjtemidler midler og uden lugt og smag.

YDENDE FORM KAPSEL OG I FLEKOSTBUTIKKER , ET BL TA M SO KYOLIC FÅS AS OG I HELS PÅ APOTEK, HOS

MAT

,,Jeg har brugt Kyolic selv og til mine kunder gennem de sidste 20 år. To tredjedele af mine kunder kommer tilbage og har væsentlig forbedret deres livskvalitet. Kyolic er et genialt produkt – du får alle hvidløgets positive egenskaber i en pille om dagen, uden at blive generet af lugt eller maveproblemer. Jeg anbefaler Kyolic til alle mine kunder og andre, som har brug for at forbedre deres helbred.” Torben Lind, T.L. Helseterapi, Grindsted MaxiPharma · Tlf. 86 29 29 55 · www.maxipharma.dk 5035_Kyolic_180x115_Testimonials_august13.indd 1

09/08/13 13.16

helse / september 2013

helse: kost og ernæring

Nye kostråd på vej Midt i denne måned kommer Fødevarestyrelsen med nye officielle kostråd. Helse har talt med formanden for den arbejdsgruppe, der har udarbejdet det videnskabelige grundlag for de nye kostråd, professor Inge Tetens, DTU Fødevareinstituttet. Af: Lene Jæger Thomsen / Foto:xxxxxx

Hvilke kriterier ligger til grund for de officielle kostråd? Der er to vigtige kriterier: Kostrådene skal være baseret på et videnskabeligt grundlag, og de skal være relevante i en dansk sammenhæng. Så kort kan det siges. I arbejdsgruppen har vi taget udgangspunkt i de retningslinjer, som er anbefalet fra international side. Vi har vurderet, hvilke kostrelaterede sygdomme, der er relevante i Danmark, og vi har opdateret den eksisterende viden om sammenhænge mellem kostindtag og risiko for at udvikle overvægt og en række kostrelaterede sygdomme som for eksempel hjertekarsygdomme, diabetes, kræft, og knogleskørhed. Vi har kun benyttet den videnskabelige dokumentation om sammenhænge mellem kostindtag og sygdomme, som var overbevisende eller sandsynlig som grundlag for kostrådene.

helse / september 2013

For at kunne sætte mængder på kostrådene har vi foretaget modelberegninger af en typisk dansk kost. Kosten er blevet justeret således, at den indeholder de fødevarer, som indgår i en typisk dansk kost og i sådanne mængder, at vi kan være sikre på, at en samlet kost vil opfylde anbefalingerne for næsten alle næringsstoffer. På den måde er der størst sikkerhed for, at kosten giver kroppen alle de næringsstoffer, som den har brug for til et sundt liv.

De officielle danske kostråd er således ikke rettet mod personer med en sygdomsdiagnose eller personer, der har specielle næringsstofbehov, for eksempel personer med lille appetit. De officielle kostråd er heller ikke rettet mod personer, som af den ene eller anden grund vælger at undgå særlige fødevarer, for eksempel veganere, som helt undgår animalske produkter.

Hvem laver I kostrådene til?

De officielle kostråd adskiller sig fra andre kostråd ved, at de bygger på en samlet vurdering og vægtning af den videnskabelige viden på området: Det gælder behovet for de enkelte næringsstoffer; sammenhængen mellem kostens sammensætning og forskellige sygdomme og det gælder viden om, hvad danskerne spiser, så de nye kost-

De officielle danske kostråd er rettet mod den raske del af befolkningen, og mængden af fødevarer er beregnet til voksne. Overvægtige vil også kunne drage nytte af at benytte kostrådene. Ved justering af mængder, kan retningslinjerne også bruges til børn og unge.

Hvordan adskiller Fødevarestyrelsens officielle kostråd sig fra andre kostråd?

helse: kost og ernæring råd adresserer de problemer, der er i danskernes kost. De officielle kostråd adskiller sig dermed fra de mange kostråd, som man hører i øvrigt, og som typisk drejer sig om en bestemt problemstilling, som for eksempel forstoppelse, der kan lindres ved at spise svesker. Nogle af disse råd er gamle husråd, andre er nye teorier, og de fleste har et særlig fokus. Nogle råd er baseret på resultater fra en enkelt undersøgelse, hvilket ikke er et tilstrækkeligt grundlag for de officielle kostråd. De officielle kostråd adskiller sig fra mange af disse råd ved, at de er retningslinjer for en sund kost, som kan følges hele livet. 1299,,

Hvad ville du ønske at flere vidste om de officielle kostråd? Jeg ville ønske, at alle vidste, at de officielle kostråd er retningslinjer for en sund kost hele livet. Og at disse kostråd angiver mængder, som ikke nødvendigvis skal følges slavisk hver eneste dag. Når de officielle kostråd anbefaler 600 gram frugt og grønt om dagen, så kan det været helt fint at spise 400 gram den ene dag og 800 gram den næste dag. En tommelfingerregel kan være, at man skal spise efter kostrådene, så man opfylder behovene i løbet af en uge.

Ekstra kraftig lyd KANSO M300 har ekstra kraftig lyd: 24 dB og kompatibel med høreapparat. • IP56 certificeret: vand- & støvafvisende • Tydeligt LCD display med baggrundslys • Genvejstaster • Send og modtag sms • FM-radio - også uden heaset • Håndfri • Ur/alarm • Lommelygte • Tastaturlås • Vibrator • Telefonbog med 500 navne/numre • Lommeregner • Direkte hukommelse til 8 numre • Tilslutning af hovedsæt • Kompatibel med høreapparat M3/T3 • 8 ringestyrker/10 melodier • Menu-sprog DK/S/N/UK • Standby tid/taletid: 7-8 dage/2 timer • GSM 900/1800 • Model: KANSO M300 Forhandlerliste på www.sokantelecom.dk

helse / september 2013

helse: kost og ernæring øjt har et h s r e st Ø af zink indhold

Zink påvirker sundheden Zink er et af de vigtigste mineraler, vi har i kroppen. Det indgår i over 300 enzymer, og mere end 2.000 genregulerende molekyler indeholder zink som en fast bestanddel. Zink er derfor betydningsfuld i mange af kroppens processer. Af: Cand.Med, PhD studerende Trine Maxel og lektor, PhD Kamille Smidt fra Biomedicinsk Institut, Aarhus Universitet. / Foto: Colourbox

en gode nyhed er, at danskerne generelt får dækket det anbefalede behov for zink ifølge kostundersøgelser. Den dårlige nyhed er, at der tilsyneladende stadig er flere, der alligevel mangler zink. Størstedelen af vores indtag af zink fås via kød, mejeri- og kornprodukter, og her viser kostundersøgelserne, at vores indtag generelt er højt nok til at dække de anbefalede behov. De anbefalede doser tager dog ikke højde for, at andre madvarer i kosten kan hæmme optagelsen af zink. Man ved for eksempel, at store mængder kostfibre og fytinsyre, som især findes i fuldkornsprodukter, er med til at hæmme kroppens optag af zink. Derfor bør bestemte befolk-

helse / september 2013

ningsgrupper være særligt opmærksomme på at få det daglige behov for zink dækket. Moderne kostråd anbefaler, at man indtager store mængder kostfibre og skærer ned på kød. Dette er på mange måder gavnligt, men det er vigtigt at være opmærksom på, at det kan medføre en mangel på zink. Modsat er det svært at få for meget zink gennem kosten. Hos vegetarer anbefaler man eksempelvis indtag af zink, der er 25 procent højere end de normale anbefalinger, da kost hos vegetarer ofte indeholder et relativt højt indtag af kostfibre og fytinsyre. Vegetarer, som spiser mejeriprodukter, er ekstra følsomme for zinkmangel, da calcium er med til at hæmme optagelsen af zink yderligere ved at danne forbindelse med fytinsyre.

Hvem skal være særligt opmærksomme? I den vestlige verden ses zinkmangel, udover hos vegetarer, især hos den ældre del af befolkningen, som har en forholdsvis ensidig kost. Man har desuden erfaret, at der kan være et problem hos en del yngre kvinder. Nogle kvinder lider af jernmangel som følge af kraftige menstruationer, og hos disse kvinder er der en tendens til, at zinkmangel ledsager manglen på jern. Disse kvinder er i øget risiko for komplikationer i forbindelse med en graviditet i form af en øget risiko for rygmarvsbrok hos barnet og for en for tidlig fødsel.

Så meget zink indeholder din mad: Højt indhold: Østers: 84,4 mg/100 g. Svinelever: 6,8 mg/100 g. Moderat indhold: Magert hakket oksekød: 4,1 mg/100 g. Magert hakket svinekød: 2,2 mg/100 g. Lavt indhold: Hakket magert kyllingekød: 1,0 mg/100 g. Laks: 1,0 mg/100 g. Torsk: 0,4 mg/100 g. Banan: 0,2 mg/100 g. Iceberg salat: 0,2 mg/100 g. Tomat: 0,1 mg/100 g. Indholdet er i rå fødevarer.

helse: kost og ernæring

+ Info: Information om forskellige fødevarers indhold af zink kan blandt andet findes på fødevareinstituttets hjemmeside: Fødevaredatabanken, www.foodcomp.dk.

Nyhed

Overvægtige og diabetikere mangler zink Zinkmangel ses dog ikke bare hos raske mennesker som en konsekvens af kostsammensætningen, men også ved flere kroniske tilstande som diabetes og overvægt. Den store fedme epidemi, som vi for tiden oplever på verdensplan, øger risikoen for følgetilstande som type 2-diabetes. Type 2-diabetes er en sygdom karakteriseret af for høje blodsukkerværdier, som på sigt er med til at skade kar, nerver og nyrer. Sygdommen opstår, når de insulinproducerende celler ikke længere kan kompensere for en nedsat følsomhed for insulin i kroppen. Den nedsatte følsomhed for insulin opstår blandt andet som en konsekvens af overvægt og vestlig levevis. De insulinproducerende celler sidder i bugspytkirtlen og er afhængige af zink for korrekt produktion og afgivelse af insulin. Allerede tilbage i 1966 blev det påvist, at zinkmangel medfører en dårligere insulinproduktion. Insulin virker ude i kroppens fedt- og muskelvæv og i leveren, hvor det bringer sukker ind i cellerne og hæmmer leverens egenproduktion af sukker; alle disse processer er zinkafhængige. Forskning viser, at zinkbalancen er forstyrret hos overvægtige og type 2-diabetikere, og man har fundet tegn på zinkmangel i disse patientgrupper. Fordelingen af zink mellem kroppens celler, væv og blod styres af nogle proteiner, som er kendetegnet ved at kunne transportere zink inde i kroppen. Der findes to slags transportører; ”ZnT” og ”ZIP”. Den ene slags (ZIP) er ansvarlig for at bringe zink ind i cellernes indre (cytoplasmaet) og den anden (ZnT) for eksporten af zink ud af cellerne eller ind i specifikke områder i cellen (organeller). Forskning viser, at antallet af disse transport-proteiner ændres under diabetes og overvægt. Dette kan tyde på, at ændringerne muligvis er ansvarlige for nogle af de forandringer i zinkbalancen, som man ser. Der skal laves mere forskning, inden man fuldt ud forstår effekten af zinktilskud på blodsukkeret. Nye studier peger dog i retning af en gavnlig effekt. Et spansk studie med overvægtige skolebørn viste en klar sammenhæng mellem dårlig zinkstatus, overvægt og lav følsomhed for insulin.

Dejlig cremet… men stadig frisk og let?

® Ny Alpro Mild & Creamy er et velsmag ende, plantebaseret alternativ til yoghur t. Lavet på det bedste fra naturen - med fremragende soyaprotein og helt fri for animalsk fedt. Fås som naturel, vanille og blåbær. Forkæl dig selv me d Alpro ® Mild & Creamy.

Zink styrker immunforsvaret Det er vigtigt at opdage en eventuel zinkmangel, da zink, asb13007_adv_m&c_87x235.indd 1

14-03-13 16:24 helse / september 2013 33

helse: kost og ernæring

Symptomer på zink-mangel: • Hyppige infektioner • Dårlig sårheling • Hårtab • Påvirkning af huden i form af akne og eksem • Nedsat smagssans • Uspecifik træthed

Lider du af hovedpine/migræne? Meld dig i Migræne- & Hovedpineforeningen. Vi er en uafhængig patientforening. Rekvirer en folder.

03-11

Medlemsblad Juni · 02-12

foreningen

Hovedpine

Medlemsbladr med hovedpine og migræne -for patiente

September ·

December · 04-10

Migræne &

ud over at hjælpe insulinen i kroppen, også har betydning for immunforsvaret. Zink sikrer en optimal funktion af kroppens forskellige immunceller. Evnen til at bekæmpe helt banale infektioner som en forkølelse kan forringes, hvis der opstår en mangel på zink. Zinktilskud under forkølelse ser endda ud til at kunne afkorte et sygdomsforløb. En mangel på zink kan have store konsekvenser hos diabetikere og ældre, hvor immunsystemet i forvejen er svækket. Aktuelt forskes der intenst i zinks betydning i relation til flere andre alvorlige sygdomme. Man er ved at forstå, at zink har en betydning for Alzheimers sygdom, visse kræftformer og depression. Når man ser på kræftformer som brystkræft og lungekræft, finder man et øget indhold af zink i tumorvævet og en opregulering af de zinktransporterende proteiner, som står for at bringe zink ind i cellerne. Dette indikerer, at balancen af zink inde i cel-

foreningen

Hovedpine

Medlemsbladr med hovedpine og migræne -for patiente

lerne er forstyrret. Dette kan være med til at ændre cellernes væksthastighed, deling og spredningstendens. Man ved også, at et højt indhold af visse zinktransporterende proteiner kan indikere en særlig aggressiv form for brystkræft, hvorimod andre zinktransporterende proteiner kan indikere, at tumoren er modtagelig for østrogen behandling. Man har derfor fundet henholdsvis øget og nedsat overlevelsesprocent alt efter hvilke zinktransporterende proteiner, der findes i tumoren. Interessant ny forskning viser også, at depressive personer har en lavere koncentration af zink i blodet, og disse personer har gavn af zinktilskud. Zink ser ud til at kunne øge effekten af den antidepressive medicin. Man diskuterer ligeledes, om zink har en positiv virkning på angstsymptomer. Zink viser sig i disse år at spille en betydelig rolle ved mange kroniske sygdomme, ligesom det er vigtigt for optimal funktion af immunforsvaret og effekten af insulin. Derfor er det væsentligt, at man er opmærksom på at få dækket sit behov af dette mineral i en tid, hvor kostrådene kan påvirke ens optag af zink i en negativ retning, og man ser en stor gruppe af vegetarer.

Kilder: Zink in Human Health, L. Rink. IOS Press, 2011. Smidt K, Pedersen SB, Brock B, Schmitz O, Fisker S, Bendix J, et al. Zinc-transporter genes in human visceral and subcutaneous adipocytes: lean versus obese. Mol Cell Endocrinol 2007 Jan 29;264(1-2):68-73. Quarterman J, Mills CF, Humphries WR. The reduced secretion of, and sensitivity to insulin in zinc-deficient rats. Biochem Biophys Res Commun 1966 Nov 11;25(3):354-8. Ortega, R. Poor Zinc Status is Associated with Increased Risk of Insulin Resistance in Spanish Children. British Journal of Nutrition. 2012. Fødevarestyrelsens hjemmeside: www.altomkost.dk. Fødevarestyrelsens udgivelse: Danskernes kostvaner 2003-2008. Laegehaandbogen.dk. Dansk vegetar forening: Vegetarforening.dk.

Anbefalinger:

I Danmark er anbefalingerne for dagligt indtag af zink således:

9 mg

7 mg 12 mg

Foto: Hanne Japansk haveJohannsen. på Fyn.

en.dk

Johannsen Foto: Hanne Motiv fra Rügen

www.hovedpine forening

en.dk

forening www.hovedpine

11 mg

9 mg

121201

forening www.hovedpine

9 mg

www.hovedpineforeningen.dk eller kontakt os på tlf. 70 22 00 52 Scan koden med din smartphone eller læs mere om foreningen på www.hovedpineforeningen.dk Find os på facebook: facebook.com/hovedpineforeningen

helse / september 2013

Mænd

Kvinder

Teenagedreng

Teenagepige

Gravide

Ammende

Maximum EXTRA - komplekst kosttilskud med 13 vitaminer, 10 mineraler og ginseng

Vitaminerne B1, B2, B6, niacin, biotin, B12, C og pantotensyre og mineralerne magnesium, mangan, jern, calcium, jod og kobber bidrager blandt andet til

et normalt energistofskifte

Vitaminerne D og K og mineralerne calcium, magnesium, mangan, selen og zink bidrager blandt andet til

at vedligeholde normale knogler

Vitaminerne A, B6, folsyre, B12, C og D og mineralerne jern, kobber og zink bidrager blandt andet til

immunsystemets normale funktion D-vitamin og mineralet magnesium bidrager blandt andet til

at vedligeholde en normal muskelfunktion B1- og B12-vitamin og mineralet jod bidrager blandt andet til

nervesystemets normale funktion

GRATIS

Hvis du vil vide mere om Maximum EXTRA, og hvordan kosttilskud pĂĽvirker kroppens fysiologiske egenskaber, sĂĽ bestil VIDENhĂŚftet gratis pĂĽ: www.natur-drogeriet.dk/viden

www.maximumextra.dk helse / september 2013 Natur-Drogeriets produkter findes hos autoriserede forhandlere: helsekostforretninger, Matas og apoteker.

helse: konkurrence

Vind

Vi trækker lod om 5 stk.

En Kanso M3 mobiltelefon fra Sokan KANSO M300 er en robust og praktisk outdoor mobiltelefon, du kan have med alle steder. Den er kompatibel med høreapparat, brugervenlig, hårdfør og både støv- og vandafvisende. Telefonen indeholder telefonbog med lagring af op til 500 numre, lommeregner og sms funktion. Mobiltelefonen har standbytid på 7-8 dage, taletid på cirka 2 timer og er derfor også et godt valg til en weekendtur i det fri eller til det hårdføre job. Desuden er den udstyret med en god lommelygte og radio.

Kanso M3 vaerdi

699,pr

Sådan deltager du:

. stk.

Det eneste, du skal gøre for at deltage. er at sende os de rigtige svar senest 6. oktober 2013: Klik dig ind på www.helse.dk/konkurrence og udfyld formularen Klip kuponen nedenfor ud, udfyld den og send til os i en lukket kuvert mærket “Konkurrence/Helse” Skriv svaret på et postkort eller bag på en lukket kuvert og send det til os: Helse, Porschevej 12, 7100 Vejle, mærk kuverten Konkurrence/Helse.

Spørgsmål: Spørgsmål: KAN ALLE BRUGE EN PÅ DYNAMOSTOL: KAN DU HØRE RADIO EN M300 UDEN AT BRUGE HOVEDSÆT?

JA ❍ NEJ ❍ JA

NEJ

ER M300 VAND- OG STØVAFVISENDE?

NEJ

HAR M300 MAGNETFELT FOR BRUG AF HØREAPPARAT?

NEJ

Navn: Adresse: Postnr. og by: Telefon: Evt. e-mail: Skriv svaret og send det på et postkort eller bag på en lukket kuvert – eller deltag i konkurrencen på helse.dk senest den 6. oktober 2013.

Helse, Porschevej 12, 7100 Vejle Mærk kuverten ”Konkurrence/Helse”

36 36

helse helse/ september / september2013 2013

Når du deltager i konkurrencen accepterer du samtidig, at vi gerne må kontakte dig med spændende tilbud og nyhedsbreve om magasiner og andre produkter fra Forlaget Mediegruppen via brev, telefon og andre elektroniske medier (f.eks. e-mail og sms). Du kan til enhver tid framelde dig kommunikationen igen. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andre varer.

Sort er det nye grønne...

helse: xxxxxx

Knofedt er en helt ny serie af kvalitets produkter til rengøring i hjemmet. Knofedt er 100% danskejet og er selvfølgelig også produceret i Danmark. Rengøringsprodukter behøver ikke at være grimme og farvestrålende, derfor kommer Knofedt i en sort højglans design flaske – og så dufter det dejligt. Effektivt? Det tror vi nok lige du skal regne med.

Knofedt ApS Snaremosevej 23a 7000 Fredericia info@knofedt.net | knofedt.net

helse / september 2013

helse: fokus

Fokus

Paradentose

MUND & TÆNDER

truer hele din sundhed

Paradentose er en undervurderet folkesygdom, som rammer tusindvis af danskere og koster millioner af kroner. Men simpel forebyggelse kan reducere antallet af løse tænder voldsomt. Af: Carsten G. Johansen / Foto: Colourbox / Illustration: Henning Dalhoff

ere end halvdelen af den danske befolkning over 45 år er plaget af sygdommen. Dårlig ånde og blødende tandkød. Ømme gummer og løse tænder. ”Dødningesmil” og intense isninger, når man spiser noget koldt. Og til sidst, hvis man ikke gør noget ved lidelsen, falder tænderne simpelthen ud. Man skulle tro, at ovenstående var rigeligt med motivation til, at vi alle sammen gik til kamp imod paradentose. Men den ubehagelige sandhed er, at den brede befolknings viden om sygdommen stadig er begrænset. – Når jeg tager ud og holder foredrag på for eksempel Forebyggelsescentrene, oplever jeg, at mange simpelthen ikke ved, hvad paradentose er, siger professor Palle Holmstrup fra Tandlægehøjskolen under Københavns Universitet. Så i disse år sættes der ekstra fokus på paradentose, fordi almindelig tandpleje og opmærksomhed kan reducere sygdommens udbredelse og udvikling betragteligt.

Mundhygiejne er afgørende Paradentose skyldes en uhensigtsmæssig kombination af tandsten, mundbakterier, livsstil og immunsy-

helse / september 2013

helse: fokus

Øget risiko for hjertesygdom Paradentose er under ingen omstændigheder behageligt. Men de færreste er sikkert klar over, at tandsygdommen også øger risikoen for åreforkalkning i hjertet. – Nyere forskning viser en klar sammenhæng mellem paradentose og hjertekarsygdomme, siger professor på Tandlægehøjskolen ved Københavns Universitet Palle Holmstrup. Årsagen er, at når der er tandkødsbetændelse kan bakterier fra tandkødslommerne komme ind i blodbanen, hvor de cirkuleres rundt og skaber betændelsestilstande andre steder i kroppen – som for eksempel i et område med forkalkning i hjertets blodkar. En dansk undersøgelse har vist, at risikoen for hjertesygdom er seks gange større, når man har svær paradentose. – Det er også dokumenteret, at paradentose forværrer diabetes, fordi organismen er mindre følsom for insulin, når der er inflammation. Det fører til en ond cirkel, fordi diabetes i sig selv øger risikoen for paradentose, siger Palle Holmstrup.

Silkesengetøj

Silkedyner

Derfor vælger man en håndlavet silkedyne: Bedre nattesøvn med silke Temperaturregulerende - sval om sommeren og lun om vinteren Antibakteriel og derfor velegnet til folk med astma eller allergi Kvinder i overgangsalderen er begejstrede pga. silkens temperaturregulerende effekt Kontakt Silkedyne-import.dk for yderligere information

Silkedyne-import.dk Silkedyne-import.dk · silkedyneimport@mail.dk Tlf.: 29 25 92 70

stem. Nogle mennesker er særligt disponerede for at udvikle paradentose. Det kan være genetisk betinget eller på grund af en sygdom som for eksempel diabetes. Rygning forhøjer også risikoen, ligesom der er nogle bakterier, der kan få paradentose til at udvikle sig særlig hurtigt. Men med god mundhygiejne og regelmæssige besøg hos tandlæge eller tandplejer kan raske mennesker næsten altid holde lidelsen i skak. Også når paradentosen har ramt, kan det betale sig at kæmpe imod. Man kan ganske vist ikke helbrede den skade, paradentosen allerede har gjort. Men man kan hindre skaden i at udvikle sig yderligere.

Sådan virker paradentose Det starter med tandkødsbetændelse, som næsten alle mennesker har prøvet på et tidspunkt. Betændelsen sætter sig nede i tandkødslommerne, og hvis den ikke bliver bekæmpet med tandbørste, tandstikkere og tandtråd, kan den langsomt tære både rodhindenettet og selve kæbeknoglen bort, indtil tanden sidder helt løst. Når først der har dannet sig tandsten nede i lommerne, er det nødvendigt med tandlægens hjælp for at stoppe paradentose. - Men paradentose er ofte helt symptomfri, selvom betændelsen går i gang med at nedbryde vævet helt fra start. Det er derfor, det er vigtigt, at man husker sine kontrolbe-

HOLD PARADentOsen neDe - Og få RO i Din munD!

Prøv den mærk effe og kten!

- Prøv fantastiske PARODOL

-meget mere end blot en tandpasta.

PARODOLs indhold af stærke og antibakterielle planteolier • Bekæmper belastende bakterier • Dæmper uro og ømhed ved tænder og tandkød • Hæmmer tandkødsbetændelse • Bekæmper blister

Apoteket kan skaffe den hjem fra deres grossister eller køb den på

www.parodol.dk

Alternadent, Slagelsevej 26, 4270 Høng. Tlf. 5885 4950

helse / september 2013

helse: fokus

Udvikling af paradentose Normale, sunde tænder har en tandkødslomme, som er 2-3 mm dyb. I bunden af lommen starter de såkaldte rodhindefibre, der hæfter tandroden i kæbeknoglen. Sundt tandkød er lyserødt og bløder ikke ved almindelig tandbørstning.

Tandkødsbetændelse opstår, når tænderne ikke børstes helt rene. Bakterier samler sig ved kanten af tandkødet som belægninger, der kaldes plak. Når plak får lov at blive siddende, bliver det til tandsten. Den ujævne overflade på tandsten giver ideel grobund for flere bakterier, og der opstår betændelse, som gør tandkødet rødt og får det til at bløde, når man børster. Plak kan børstes væk med almindelig tandbørste, men tandsten skal du have tandlægens hjælp til at fjerne.

Når tandkødsbetændelsen ikke behandles, spreder betændelsen sig dybere ned i tandkødslommen, og en opløsning af rodhindenet og tandknogle begynder. Tandkødet foran de paradentoseramte tænder forbliver i samme højde som det sunde tandkød, mens tandsten og plak spreder sig dybere ned i lommen. Derfor kan skaderne ikke ses, før paradentosen er temmelig udviklet og har tæret en stor del af rodhindenet og tandknogle bort. Skaderne – som ikke kan genoprettes – ses på tandlægens røntgenbilleder.

Obs

dviklet Jo mere u liver, jo n se b paradento ver den at li b sværere helbrede. g o e p p o st får stadig Tænderne ste og fæ dårligere . bliver løse

helse / september 2013

søg hos tandlægen, hvor tandkødslommerne bliver målt hver gang, siger Palle Holmstrup. Selv når paradentosen er fremskreden, kan tandlægen behandle den ramte tand, så sygdommen ikke udvikler sig yderligere, men det kan være både langvarigt og dyrt. Og det fæste, tanden har mistet ved tæringen af rodhindenet og knogle, kan ikke genskabes. I alvorlige tilfælde kan tandlægen operere imod paradentosen for at gøre tandkødslommerne mindre og i gunstige tilfælde genopbygge noget af tandens fæste. Efter denne type operation bliver patientens tandhalse blottet, og man bliver ofte følsom over for varme/kuldepåvirkning.

Brugerbetaling for paradentose De fleste mennesker, som er vokset op med offentlig tandpleje i Danmark, passer samvittighedsfuldt deres daglige tandbørstning. Undersøgelser tyder på, at dele af nogle specifikke befolkningsgrupper er mindre opmærksomme på mundhygiejnen: Unge, ældre og indvandrere. Disse mindretal supplerer andre undersøgelsers konklusioner om, at lavtlønnede grupper er dårligst til at overholde deres tandpleje.

MED EN TESTAMENTARISK GAVE KAN VI REDDE LIV Læger uden Grænser er altid der, hvor nøden er størst. Midt i katastrofen arbejder vores læger og sygeplejersker i døgndrift for at redde liv. Men vi kan kun hjælpe, hvis vi har penge til medicin og udstyr. Med en testamentarisk gave til Læger uden Grænser er du med til at sikre et håb og en fremtid for nødlidende børn og voksne. Arv udgør en vigtig del af de samlede bidrag til Læger uden Grænser. Når vi modtager en testamentarisk gave, tager vi det som et udtryk for stor tillid og moralsk støtte til vores humanitære arbejde. Pengene går bl.a. til: © Gilles Saussier

■ Medicinsk nødhjælp ved naturkatastrofer og i flygtningelejre ■ Bekæmpelse af livstruende sygdomme som malaria, tuberkulose og hiv/aids ■ Mad og behandling til stærkt underernærede børn Læger uden Grænser er fritaget for arveafgift. Hvis du beslutter dig for at inkludere Læger uden Grænser i dit testamente, kan du få gratis bistand til at udfærdige dit testamente hos advokatfirmaet DANDERS & MORE (tlf. 33 12 95 12), der på denne måde støtter Læger uden Grænser. Bestil vores arvefolder med gode råd om arv og testamente på arv@msf.dk Læger uden Grænser · Dronningensgade 68, 3 · 1420 København K · Tlf. 39 77 56 00 · www.msf.dk

Nu kan du også læse helse på iPad Gratis

helse / september 2013

helse: fokus

Vi børster ikke så godt, som vi tror

Fokus

MUND & TÆNDER

Tandplejen i Danmark er langt foran andre lande. Men mange af os er ikke så gode til at børste tænder, som vi tror. Og en stor gruppe svigter også tandlægen. Af: Carsten G. Johansen / Foto: Ingimage

æste gang, du ærgrer dig over en indkaldelse fra tandlægen, så tænk lige over, at du er en del af en eksklusiv gruppe. Kun omkring fem procent af verdens befolkning har et tandpleje-tilbud som det danske. I det lys synes det paradoksalt, at mange af os – undersøgelser tyder på mellem 15 og 20 procent – sløser med både tandbørstningen og tandlægebe-

søgene. Nogle af de største syndere er unge, især de unge mænd, fortæller formand for Tandlægeforeningen Freddie Sloth-Lisbjerg. – Når de fylder 18 år og forlader børne- og ungdomstandplejen, holder en større gruppe unge mænd op med at gå til tandlæge. For nogle går det ok, men for andre går det galt, og når vi ser dem igen, kan de have fået alvorlige skader, så vi for eksempel må lave

Når de fylder 18 år og forlader børne- og ungdomstandplejen, holder en større gruppe unge maend op med at gå til tandlaege. For nogle går det ok, men for andre går det galt.

helse / september 2013

en rodbehandling eller trække tanden ud, siger Freddie Sloth-Lisbjerg.

Tandbørstning skal læres som barn De, der ikke har lært det ordentligt, bliver ved med at være dårlige til at børste tænder. Tandpleje handler om vaner, så det bedste er, når man vænner sig til god mundhygiejne og jævnlige tandlægekonsultationer allerede som barn. – Vi har i længere tid talt om at lave en bedre overgang fra børne- og ungdomstandplejen til voksentandplejen. På dette område ligger en af vores største udfordringer.

Aftamed slår 7 fluer Aftamed slår 7 fluer med et smæk. med et smæk.

Aftamed slår 7 fluer med et smæk.

Mundsår

Blister

Blister Mundsår

recept på apoteket eller d Gel uden påkøbes www.navamedic.com på apoteket eller w.navamedic.com

Tandfrembrud

Mundsår

BøljeAftamed Gel købes uden smerter

Bøljesmerter

Aftamed , der – førstehjælpen te! klarer det mes

Blister Tand-

Brand frembrud Skold-sår

Mundsår

kopper

Brandsår

recept på apoteket eller på www.navamedic.com

Gel købes uden r , deAftamed – førstehjælpen recept på apoteket eller med mreste! de, tde klar lpen jæer steh på www.navamedic.com r det meste!

tamed Gel købes uden cept på apoteket eller å www.navamedic.com Aftamed Gel købes uden

Bøljesmerter

Blister Bøljesmerter

Aftamed slår 7 fluer ftamed ed fluer Aftam7 med etslår smæk. edhjælpen, der Aft rste føm –a ! , der Bøljen este med et smæk. e mlp et jæ d h e er st ar r kl fø smerter – Aftamed slår 7 fluer ! e st e m t e klarer d med et smæk.

ftamed , der – førstehjælpen este! det reftram laA ed m

Blister

Mundsår

Tandfrembrud Tandfrembrud

Tandfrembrud

Skoldkopper

Brandsår

Bøljesmerter

Rifter

Skoldkopper

Rifter

Tandfrembrud

Rifter Skoldkopper

Aftamed Gel købes uden recept på apoteket eller på www.navamedic.com

helse / september 2013

helse: fokus !

Skyldig

Fokus

MUND & TÆNDER

Syreskader er det nye karies Nedbrydning af emaljen på grund af sodavand og syreholdigt slik angår ikke kun teenagere – det er hele familiens problem. Af: Carsten G. Johansen / Foto: Colourbox

Syreskader er ikke huller i tænderne Når vi får huller i tænderne – det vi normalt kalder karies – er det på grund af syre. Men det er en syre, der udvikles, når mundens bakterier nedbryder madrester og sukker, som sidder på tænderne. Når man taler om syreskader, er det skader på emaljen, som er påført ved hjælp af syre udefra – for eksempel citronsyre fra sodavand og juice eller fosforsyre fra cola. Uanset om drikken er sukkerfri eller sukkerholdig.

helse / september 2013

pmærksomheden fra medierne var stor, da det for en halv snes år siden kom frem, at teenageres stigende forbrug af sodavand fik deres emalje til at forsvinde. Når emaljen er ætset bort, kan den aldrig gendannes, og tænderne bliver meget følsomme. Så advarselslamperne blinkede over hele landet. Den første, store undersøgelse af fænomenet i Danmark blev lavet på baggrund af børn i den offentlige tandpleje i Aarhus. Dengang viste forskere fra Tandlægeskolen, at omkring 15 procent af de 15-17-årige aarhusianere havde alvorlige ætsningsskader, hvor dele af deres emalje var tæret helt bort, så det følsomme tandben var blottet. Siden har hele den offentlige tandpleje været opmærksom på problemet, selvom det indtil videre har vist sig umuligt at oprette en ensartet, landsdækkende opgørelse af syreskaderne – som faktisk ikke kun forårsages af sodavand, men også af for eksempel frugtjuice, energidrikke og af slik med sur smag.

Udviklingen er bremset I Aarhus, hvor de første undersøgelser blev gennemført, har man haft sin egen registrering, som viser både positive og negative tendenser. Leder af forebyggelse hos Aarhus kommunes tandpleje, Birthe Krabbe, fortæller, at antallet af syreskader heldigvis ikke er vokset. – Det ser ud til, at vi har bremset udviklingen hos teenagerne. Til gengæld er vi bekymrede over, at vi finder syreskader hos stadig yngre børn, forklarer hun. – Samtidig skal man tænke på, at de børn, som var med i vores første undersøgelse for mere end 10 år siden, er voksne i dag og kan have deres egne børn. Så vi anser i dag syreskader som hele familiens problem, siger Birthe Krabbe.

Opdager skaden for sent På Odontologisk Institut under Københavns Universitet møder overtandlæge Ulla Pallesen nogle af de værste tilfælde at syreskader, når patienterne er over 18 år og ude af den offentlige tandpleje. Og

Æble Æble3,5 3,5

helse: fokus

Rødvin, Rødvin,æblejuice, æblejuice, energidrikke energidrikke3,6 3,6

HVAD HVAD ÆTSER ÆTSER TÆNDERNE TÆNDERNE?? Hvad ætser tænderne? Jordbær, Jordbær,vindruer, vindruer,blå-/ blå-/ hindbær-smoothie hindbær-smoothie3,8 3,8

Mælk og vand er bedre end tandbørsten

Surhedsgrad Surhedsgrad Surhedsgrad måltmålt i pH i ipH målt pH

Når man har drukket en syreholdig drik – som cola eller orange juice – må man ikke Appelsinjuice Appelsinjuice 3,9 3,9 børste tænder lige bagefter. Ætsningen af emaljen er nemlig i gang, så børstningen vil bare ødelægge den endnu mere.

Cola Cola2,4 2,4

Citron Citron2,5 2,5 Øl, Øl, danskvand danskvand m. m.citrus citrus4,1 4,1 Drikkeklar Drikkeklarsaft saft2,7 2,7

Ethvert slid på tænderne vil ødelægge emaljen, når syreangrebet er i gang. Hvis man for eksempel tygger tyggegummi samtidig med, at man drikker cola, forstærkes Tomat Tomat4,5 4,5 skadevirkningen. Også hvis det er sukkerfri tyggegummi. Det samme gælder moderne tyggegummi med særlig gele i midten – den syrlige gele starter en ætsning, som forværres af den efterfølgende tyggen.

Vingummi Vingummi2,9 2,9

Sodavand Sodavand3,0 3,0

Danskvand Danskvandu.u.citrus citrus4,8 4,8

Cider, Cider,breezers, breezers,hvidvin hvidvin3,1 3,1

Det bedste at gøre efter indtag af en syreholdig fødevare er at skylle munden med vand, så syren forsvinder. Eller at indtage et mælkeprodukt – for eksempel er en smooBanan Banan5,1 5,1 thie med lidt yoghurt eller mælk helt uskadelig for emaljen på grund af mælkeprodukters naturlige kalkindhold.

Kiwi, Kiwi,blandet blandetsaft saft3,3 3,3

Appelsin, Appelsin,is-te is-te3,4 3,4

Æble Æble3,5 3,5

Kaffe, Kaffe,avocado avocado5,4 5,4

Rødvin, Rødvin,æblejuice, æblejuice, energidrikke energidrikke3,6 3,6

Jordbær, Jordbær,vindruer, vindruer,blå-/ blå-/ hindbær-smoothie hindbær-smoothie3,8 3,8

hendes vurdering bekræfter, at denne type skade er i stigning hos voksne. – Syreskader er jo ikke et ukendt fænomen. Men tidligere skyldtes skaderne for eksempel mavesyre fra mange sure opstød hos svært overvægtige. I dag ser vi det i stort tal hos yngre og normalvægtige, siger overtandlæge Ulla Pallesen. Hun placerer det primære ansvar hos de mange syreholdige læskedrikke – og hos folks manglende kendskab til risikoen. – Disse skader opstår hos folk, som er flinke med tandbørsten og aldrig har haft et hul. De registrerer måske ikke ændringen, før det er for sent, fordi de ikke forventer den, siger Ulla Pallesen. Den gode nyhed for disse patienter er, at når tandlægen opdager syreskaden, kan behandling og ændret adfærd stoppe skaden – endnu en god grund til at overholde de rutinemæssige besøg hos tandlægen, selvom antallet af karies-tilfælde i befolkningen er faldet støt igennem de senere år.

Hvordan neutraliseres syren? I Aarhus kommune har mere end 55 procent af de 15-årige aldrig haft et hul i tanden. I stedet har mange altså besvær med syreskader. Syreskade-udviklingen foregår i takt med, at sodavand og slik er blevet mere tilgængeligt for størstedelen af befolk-

Agurk5,6 5,6 ningen. Og det er fortsat herfra, Agurk den største risiko kommer. – Vi tror ikke på, vi kan kæmpe imod Coca Cola og supermarkederne, så vores råd til både unge og gamle er mere praktiske: Sluk din Spinat Spinat6,4 6,4 tørst i vand, sæt mængden af sodavand ned, begræns mængden af surt slik. Det er så ulykkeligt, når de nedbryder emaljen, for den komme jo aldrig igen, siger Birthe Krabbe. Kakaomælk, Kakaomælk, Et andet godt tip er at drikke sin te te 6,7 sodavand eller juice til et måltid.6,7 Her vil sammenblandingen med madvarer neutralisere syrens skadelige virkning.

Appelsinjuice Appelsinjuice3,9 3,9

44 Øl, Øl,danskvand danskvand m. m.citrus citrus4,1 4,1

Tomat Tomat4,5 4,5 Gulerod Gulerod 5,9 5,9 Danskvand Danskvandu.u.citrus citrus4,8 4,8

Banan Banan5,1 5,1

55 Kaffe, Kaffe,avocado avocado5,4 5,4

Agurk Agurk5,6 5,6 Mælk Mælk 6,6 6,6

Gulerod Gulerod5,9 5,9

Spinat Spinat6,4 6,4

Mælk Mælk6,6 6,6 Kakaomælk, Kakaomælk, Postevand Postevand 7,4 7,4 tete6,7 6,7

Postevand Postevand7,4 7,4

Udarbejdet af Tandlægeforeningen i samarbejde med Udarbejdet af Tandlægeforeningen i samarbejde med overtandlæge Ulla Pallesen, Tandlægeskolen i København. Grafik og illustration af Tobias Mikkelsen, WhatWeDo.dk i København. overtandlæge Ulla Pallesen, Tandlægeskolen Grafik og illustration af Tobias Mikkelsen, WhatWeDo.dk

+ PH-advarsel på flasken? Syreskader kommer ofte af den citronsyre og fosforsyre, som er i læskedrikke (ikke kulsyre, som mange tror). Surhedsgraden i cola, energidrik eller slush ice måles nemt med en lakmus-prøve, og derfor var det måske en ide at bede producenterne oplyse pH-værdi, ligesom de er forpligtet til at angive sukkerindhold og andre oplysninger om produkterne. Sådan lyder i hvert fald anbefalingen fra et udvalg under De Offentlige Tandlæger, som tandlæge i Jammerbugt kommune Trygve Engen var formand for. – Den almindelige befolkning har god forståelse for pH-skalaen, og nogle læskedrikke har samme pH-værdi som toiletrens. Så jeg tror på, det kan give en god debat og opmærksomhed om emnet, hvis surhedsgraden skal oplyses i ingredienslisten, siger Trygve Engen.

helse / september 2013

helse: min medicin

ange Der er m l at ti grunde t på od passe g der n sine tae

Sunde tænder og godt helbred følges ad Din tandlæge kan være den første, der opdager tegn på diabetes eller en betændelsestilstand i kroppen, for dine tænder og tandkød er nemlig et spejl på dit generelle helbred. Det er endnu en god grund til at være flittig med tandbørsten og gå regelmæssigt til tandlægen. Af: Julie Myhre, Lægemiddelindustriforeningen / Foto: Istock

vis vi har smerter i kroppen, går vi til lægen, og gør det ondt i tænderne, er det tandlægen, vi besøger. Men problemerne kan være to sider af samme sag. Flere videnskabelige undersøgelser har peget på, at der er en sammenhæng mellem tilstanden af tænder, tandkød og tunge og helbredet generelt. Man ser blandt andet, at sygdomme som diabetes, HIV, spiseforstyrrelser og forstyrrelser i immunforsvaret kommer til udtryk i problemer med tænderne. Påvirkningen går også den anden vej, for sygdomme i munden kan medvirke til, at man udvikler hjertesygdomme eller komplikationer ved graviditet.

Tandkødsbetændelse kan give hjertesygdom Tandkødsbetændelse er en udbredt folkesygdom, som de fleste vil få på et tidspunkt i livet. Betændelsen opstår i kanten mellem tænder og tandkød, og symptomerne kan være et ømt og blødende tandkød. Har man tandkødsbetændelse, vil tandlægen opfordre til at være ekstra omhyggelig med tandrensningen, så man undgår, at betændel-

helse / september 2013

helse: min medicin

blemer, der kun handler om tænsen udvikler sig til tandsygSygdomme i munden derne, men symptomerne kan tyde dommen paradentose. Der kan medvirke til, at man på, at man er i en stresset periode kan dog også være andre udvikler hjertesygdomme af sit liv. Hos mange medfører stress risici forbundet med en langeller komplikationer ved nemlig, at man skærer tænder, og varig betændelse i tandkødet giver på længere sigt skader på det, viser en engelsk undergraviditet. tænderne. Det skønnes, at de fleste søgelse, som er offentligJulie Myhre, Lægemiddelindustriforeningen mennesker i nogen grad skærer gjort i det videnskabelige tænder, enten i vågen tilstand, eller tidsskrift British Medical Jourmens de sover. For en mindre gruppe bliver problemet dog nal. Ifølge undersøgelsen er der en sammenhæng så udtalt, at det kan resultere i både skader på tandsættet og mellem mangelfuld mundhygiejne og hjertesygspændingshovedpine, smerter i nakke og kæber og forstørdomme som blodpropper i hjertet og forsnævrinrede kæbemuskler. Man kan selv forebygge sin tænderskæger af hjertets kranspulsårer. ren ved at undgå alkohol, tobak og kaffe, da disse stimulanForskerne bag undersøgelsen mener, det kan ser forstyrrer søvnen, og dermed bidrager til skæren med forklares med, at betændelsestilstande i munden tænderne. Er man stresset, er det en god idé at forsøge at giver reaktioner i de øvrige dele af kroppen, som kan medføre åreforkalkning og dermed hjertesyg- gøre noget ved det. Det kan være, man skal drosle ned på nogle aktiviteter. Også afspændingsøvelser kan modvirke domme. Hvis man har betændelse i tandkødet, er stress og den tænderskæren, der kan blive udløst af stress. det dog på ingen måde nogen garanti for, at man Hvis tænderne allerede har taget skade af, at man skærer udvikler en hjertesygdom, ligesom der kan være tænder, kan det være nødvendigt at få hjælp af tandlægen. I mange andre årsager til hjertelidelser, eksempelnogle tilfælde vil det være tilstrækkeligt, at tandlægen forvis en usund kost og manglende fysisk aktivitet. stærker de beskadigede tænder med plastic, mens andre får Diabetes og sygdomme i munden helt eller delvist genopbygget de ødelagte tænder. Hos tandDiabetikere har som regel nok at gøre med at hol- lægen kan man desuden få en bideskinne, som man sover de styr på deres blodsukker og leve sundt, men med om natten for at forebygge skader fra tænderskæren. ofte er de også særligt udfordrede, når det handDårlige tænder påvirker livskvaliteten ler om at holde tænderne sunde. Diabetes kan Der findes mange eksempler på, at tændernes sundhed medføre et nedsat immunforsvar, som igen påvirhænger sammen med den almene sundhed, og forskerne ker tændernes evne til at bekæmpe infektioner. er stadig ikke færdige med at afsøge sammenhængen. Et Derfor har diabetikere en øget risiko for at få tandkødsbetændelse, paradentose og svampeinfek- internationalt studie med deltagere fra Københavns Universitet har vist, at én af årsagerne til sundhedsproblemer og tioner i munden. Desuden lider mange diabetespanedsat livskvalitet hos ældre mennesker er, at de har dårlige tienter af tørhed i munden og manglende spytdantænder eller ingen tænder tilbage. Når man ikke kan tygge nelse, ligesom spyttet hos nogle diabetikere kan ordentligt, er det svært at spise sundt og varieret. Dermed indeholde for meget sukker på grund af for høje risikerer ældre med dårlige tænder at blive fejlernærede, blodsukkerniveauer. Både manglende spytdannelhvilket gør, at deres immunforsvar svækkes, så de får svæse og et højt sukkerindhold i spyttet giver grorere ved at bekæmpe infektioner. Dårlige tænder kan desbund for bakterierne i munden, og det er årsagen uden give talebesvær og generelt føre til manglende selvtiltil, at mange med diabetes også kæmper med lid hos ældre, konkluderer forskerne, som anbefaler, at man huller i tænderne (karies). Heldigvis kan man gøre meget for at forebygge igangsætter en større indsats for at forbedre ældres tandsundhed. På stående fod er det bedste, man selv kan tandsygdommene. Man kommer langt med pertentlig tandrensning til daglig og hyppige kontrol- gøre for sine tænder dog at spise sundt og holde fast i en grundig mundler og rensninger hos tandlægen, også selvom hygiejne. Det man har diabetes. Én af årsagerne til sundhedser også en inStress og tandskader vestering i hel- problemer og nedsat livskvalitet hos aeldre mennesker er, at de har dårlige Slidte tyggeflader og skærekanter, brækkede tænbredet genetaender eller ingen taender tilbage der og ødelagt tandemalje lyder måske som prorelt! helse / september 2013

helse: nyt fra Danske Regioner

DanskeRegioner Nyheder og information fra Danske Regioner

SYGEFRAVÆRET I REGIONERNE FALDER FOR FEMTE ÅR I TRÆK Sygefraværet i regionerne faldt fra 11,6 dage om året per medarbejder i 2011 til 11,0 dage i 2012. Det betyder, at der hver dag året rundt er 263 flere fuldtidsmedarbejdere på arbejde på hospitalerne, i psykiatrien og på de sociale institutioner. Fra 2007 til 2012 er fraværet faldet med næsten 2 dage per medarbejder. Omsat til fuldtidsbeskæftigede svarer det til 835 medarbejdere – eller 100 flere, end der er ansatte på hele Sygehus Thy-Mors.

Nye arbejdsgange mindsker ventetid Operationer kræver meget personale, der skal arbejde sammen før, under og efter operationen. Det stiller store krav til, hvordan arbejdet koordineres, så man undgår spildtid og dårlig udnyttelse af operationsudstyr og stuer. Selv mindre forsinkelser kan ende med, at dagens sidste operation bliver aflyst, eller at der planlægges færre operationer per dag. På den centrale operationsgang på Næstved Sygehus har man arbejdet med at mindske ventetid og flaskehalse. Det har betydet, at man i dag gennemfører én operation mere per dag på de fleste operationsstuer, og at tidsforbruget omkring operationen er minimeret, så man kan gennemføre flere operationer, uden at bruge kortere tid på selve operationen.

40 mio. kr. til forskning i fysisk træning af kronisk syge Løb dig rask, træn dig ud af diabetes og bevæg dig ud af livsstilssygdomme. Helt så enkelt er det ikke, men tanken er klar. Fysisk træning virker ikke kun forebyggende. Et nyt forskningscenter undersøger, hvordan fysisk aktivitet kan bruges som behandling af kronisk syge. Et af målene er, at der skal udvikles træningsprogrammer, der passer til de forskellige kroniske sygdomme som blandt andet type 2-diabetes, kræft, hjertekarsygdomme, lungesygdomme og psykiske sygdomme.

Infektioner øger risiko for depression Alle kan rammes af infektioner i for eksempel maven, urinvejene eller huden. Nu viser det sig, at trængslerne ikke nødvendigvis er overstået, når infektionen er behandlet. Hver tredje, der får konstateret depression for første gang, har været indlagt med en infektion forud for diagnosen. Det er resultatet af et studie, hvor man har fulgt mere end tre millioner danskere. Godt 91.000 af disse var i kontakt med sundhedsvæsenet i forbindelse med en depression, og en tredjedel viste sig at have været indlagt med en infektionssygdom. Den ny undersøgelse er den hidtil største, der viser en klar sammenhæng mellem antallet af infektioner og risikoen for at udvikle depression.

helse / september 2013

Find saft, kraft og inspiration – sundheds-evergreens, specielle titler og tilbud. God og sikker levering.

Nyhe

Bestil på

naturlishoppen.dk

Dukan Diæten Diæten er udviklet af den franske læge Pierre Dukan, som for 35 år siden opdagede, at hans overvægtige patienter opnåede positive resultater ved udelukkende at spise proteiner som kød, fisk og fedtfattige mælkeprodukter. Bogen er udviklet til kurens to første faser, angrebsfasen og vekselfasen, og rummer derfor både rene proteinretter og lækre retter med både proteiner og grønsager.

Pris 250,-

eller ring på tlf. 7584 1200 alle hverdage mellem kl. 9 - 12

BESTILLINGSNR: 1381 H

Super Grønne Juicer & Smoothies – drik dit ukrudt

Nyhe

Har du svært ved at lade slikket stå? Med Slip slikket giver Lone Rasmussen og Umahro Cadogan alle deres bedste råd til, hvordan du nemt kan erstatte slikket med andre vaner, din krop bliver mere glad for. Du får masser af sjove historier og viden om, hvorfor vi er så pjattede med det søde. Og så er der selvfølgelig lækre opskrifter på lækre erstatninger.

Mads Bo har været i haven, i skoven og i køkkenet og kreeret et nyt menukort, der skal smugle mere sundhed i os alle – børn som voksne, med velsmagende og friske juicer og smoothies. Danmarks ubetingede juicekonge har denne gang suppleret frugt og grøntsager med spirer og ukrudt. Få 30 lækre opskrifter og en masse gode råd. BESTILLINGSNR: 1382 H

Pris 149,-

Nyhe

Hjertesund Senior

Pris 300,-

d Tilbu

Speciallæge i almen medicin Niels Hertz har i mange år skrevet og rådgivet om livsstil og kost. Senest har han lavet den lille bog ‘Hjertesund Senior – kan svensk forskning give os et bedre senior-liv’ på baggrund af det spændende Kisel10 studie om selen og Q10. Bogen er kun på 72 sider, men giver en fin gennemgang af det omfattende studie, samt viden om selen, Q10, sund kost og den effekt det har på vores helbred og livslængde.

BESTILLINGSNR: 1383 H

Når det gør rigtig ondt Smerter er en del af alle menneskers liv, ingen undgår at få ondt indimellem - i kroppen, sindet eller sjælen. Men smerten må ikke dominere vores liv og forhindre, at vi kan være aktive og have det godt. Denne bog giver et indblik i de forskellige muligheder, der findes for smertebehandling – både kemisk og naturligt – og giver dig dermed mulighed for at finde frem til den behandling, der virker bedst for dig!

BESTILLINGSNR: 1384 H

Pris 59,50

Slip slikket - du behøver ikke kæmpe

BESTILLINGSNR: 1385 H

Pris 79,-

Spar 120,- Normalpris 199,-

Tilbud gælder til 7. oktober 2013 eller så længe lager haves

Nyhe

helse: motion

gode grunde til at dyrke yoga Yoga er en motionsform, der har eksisteret i årtusinder, og som er populær verden over, hvilket der er gode grunde til. Af: Malene Tonnung / Foto: Colourbox

Yoga findes i mange former

Yoga kan tilpasses dit behov

Hvis du tænker, at halvanden times udstrækning ikke er noget for dig, så er det på tide at lave lidt mere research omkring yoga. Alt efter temperament kan du finde yoga-undervisning i vidt forskellige former for yoga lige fra den klassiske Hatha-yoga, til den moderne power-yoga. Du kan sagtens få sved på panden i en yogatime, ligesom der næsten er garanti for at få rørt muskler, du ikke anede eksisterede.

Har du slidgigt, musearm eller gamle skader, der trænger til genoptræning? En dygtig yogalærer kan sagtens tage hensyn til dine behov for at skåne visse dele af kroppen og med tiden faktisk påvirke kroppen og dine skader positivt, så du får en mere velfungerende krop og færre smerter. Nogle yogalærere har masser af hjælpemidler, der kan gøre begyndelsen mere skånsom, og når du er blevet hård til yoga, er det en motionsform, du kan udføre de fleste steder: hjemme, på ferier eller hvor du nu lige er.

Yoga er et perfekt supplement

Løber du meget eller dyrker anden konditionstræning, hvor musklerne langsomt bliver mere og mere stive, så er yoga det oplagte supplement. Når vi bruger vores muskler meget på en ensartet måde, har de godt af at få en modvægt. I yoga er der mange lange stræk, ligesom du får fat i nogle af de mindre muskelgrupper, der hjælper med at støtte kroppen. På sigt kan det betyde, at du får lettere ved at undgå skader.

helse / september 2013

Yoga giver større kropsforståelse

Yoga giver et frikvarter for hovedet

Yoga er styr på vejrtrækningen

Når man iagttager et lille barn, der leger på gulvet, vil man ofte blive helt forundret over, hvor naturligt de sidder helt rank med ryggen. Vi voksne har til gengæld lært os selv at sidde og hænge i mærkelige stillinger foran skærme og i sofaer. Når du træner yoga, bliver du mere bevidst om, hvordan kroppen hænger sammen og har det bedst. Det vil give en mere naturlig bevidsthed om at ranke ryggen og bruge kroppen på en hensigtsmæssig måde.

De fleste yogaformer kombinerer øvelserne med fokus på tilstedeværelse i kroppen. Du skal altså mærke efter, kor- rigere og vende blikket indad. Yoga er ikke en social sport med masser af snak og grin, men til gengæld kan du her få noget af det, der er så sjældent i dag: Nemlig et frikvarter fra at være på, og i stedet være til stede i det, du laver. Det er også typisk i yoga at slutte af med afslappende afspænding eller meditation.

Det burde være lige så naturligt for os, som at spise, drikke og sove, men rigtig mange af os trækker vejret alt for overfladisk, hvilket gør os tunge i hoved og krop. I yoga er der fokus på vejrtrækningen, som man ofte bruger bevidst i øvelserne til at få det rette stræk. Der findes også yogaformer, hvor man decideret træner brystkassen til at åbne mere op og øver sig i forskellige former for vejrtrækning. Metoderne kan frit bruges til at bringe ro og bedre vejrtrækning ind i livet generelt.

CELLE – ROMANTIK

REJS MED RABAT

Helse har indgået samarbejde med rejsespecialisten Happydays, så du får specialrabat på kør-selv-ferier. Oplys rejsekoden HELSE ved bestilling – så får du automatisk rabatprisen

PÅ LÜNEBURGER HEIDE

4 dage på 3-stjernet hotel i Tyskland Tryp Hotel Celle HHH Celle er kendt hos mange danskere for den tragiske historie om Dronning Caroline Mathildes fatale forelskelse i livlæge Struense. Historien endte med, at hun blev landsforvist til slottet i Celle, som siden er blevet en stor attraktion i den berømte nordtyske middelalderby. Men der er mange andre historier i Celle: Byen er indbegrebet af middelalderromantik med sine smukke facader, brostensbelagte gyder og hyggelige ølstuer. Det flotte Tryp Hotel Celle ligger i udkanten af byen og er dermed også en oplagt base for udflugter i Lüneburger Heides øvrige historie: Besøg for eksempel den smukke hovedby Lüneburg (95 km), som i bogstaveligste forstand blev skabt oven på middelalderens hvide guld; saltet.

Pr. pers. i dobbeltværelse

1.349,Pris uden rejsekode 1.499,2 overnatninger 1.149,-

• 3 overnatninger • 3 x morgenbuffet • 2 x 3-retters middag/buffet • 1 velkomstdrink • 1 entre inkl. rundvisning til slottet i Celle • Kurafgift

Ankomst: Valgfri frem til 20.12.2013.

EN SÆRLIG OPLEVELSE

LANDLIG IDYL

3 dage på 4-stjernet designhotel i centrum

4 dage på 3-stjernet hotel i Mecklenburg-Vorpommern, Tyskland

I SILKEBORG

I SLOTTENES LAND

Skærbæk Feriecenter Pr. pers. i dobbeltværelse

1.099,Pris uden rejsekode 1.249,-

Pr. pers. i dobbeltværelse

1.049,-

Ekstranat inkl. morgenbuffet 399,-

• 2 overnatninger • Rabat på entre • 2 x morgenbuffet til Museum Jorn • 1 x Drewsen gourmetburger • 20 % rabat på greenfee eller 1 ret efter kokkens i Silkeborg Golfklub valg i Brasseriet Radisson Blu Papirfabrikken HHHH Hører I til dem, der holder af at gøre noget ekstra ud af fridagene, bør I stifte bekendtskab med en hoteloplevelse, der er lidt ud over det sædvanlige i Danmark: Radisson Blu i Silkeborg blev i 2002 indrettet i byens gamle papirfabrik, der er grundlagt i 1846 lige ned til Gudenåen – og siden da er hotellet hele fem gange blevet kåret som et af Danmarks bedste. Ankomst: Fredage og lørdage i perioden 6.9.-14.12. samt valgfri i efterårsferien 11.-19.10.2013. Opholdet inkluderer kun slutrengøring.

Bestil på

Pris uden rejsekode

1.199,• 3 overnatninger 4 overnatninger • 3 x morgenbuffet 1.349,• 2 x 3-retters middag • 1 velkomstdrink • 1 x entre til Waldglasmuseum • 20 % rabat på greenfee

Landhaus Bondzio HHH Hotellet ligger i naturskønne omgivelser nær Schwerin (15 km) på østsiden af den smukke Schwerinersø og ikke langt fra søen Cambser, hvor man kan bade om sommeren. Her har I mulighed for nogle afslappende feriedage i hyggelige omgivelser med mange gode udflugtsmål. I kan tage på eventyr i det skønne landskab i Mecklenburg-Vorpommern og opleve de mange stemningsfulde, gamle byer og pragtslotte, som vidner om en rig og spændende forhistorie. Ankomst: Valgfri frem til 21.12.2013.

www.happydays.nu 70 20 34 48

Åbent hverdage kl. 8-17 samt weekend kl. 10-15

...eller ring

GODE BØRNERABATTER Husk rejsekode: HELSE – RING OG HØR! helse / september 2013 Teknisk 51 arrangør: Afbestilingsforsikring kan tilkøbes. Ekspeditionsgebyr kr. 79,-.

helse: motion n lave - du ka g hver da

fantastiske yoga-øvelser

Dette er et dagligt yogaprogram med en alsidig virkning. Du bliver mere veltilpas og fungerer bedre i hverdagen. Øvelserne har ikke til formål at gøre ondt. Det er mere et spørgsmål om at bruge kroppen anderledes end det vante – og bryde ubevidste bevægemønster. Af: Skandinavisk Yoga og Meditationsskole / Foto: Anders Brysting og Hamsananda

Stående rygstræk

Stå med let adskilte ben. Lad langsomt hovedet, skuldre og ryg synke fremover og ned, indtil hele overkroppen hænger ved egen vægt. Hold benene strakte. Stå 3-5 minutter, og mærk hvordan kroppen lidt efter lidt slapper mere af og synker længere ned. Vær især opmærksom på at du ikke spænder nogen steder eller ubevidst holder på kroppen. Det er for eksempel let at glemme at give slip på hovedet, armene og skuldrene. Tillad hovedet at hænge helt løst og afspænd ansigtsmusklerne. Hvis du oplever en spænding eller smerte i ryggen eller benene, så undgå at spænde imod, bøje benene eller tænke på andre ting. Gå ind og oplev smerten indefra, oplev smerten helt afslappet. Efter nogle minutter vil du opdage, at spændingen giver sig eller forsvinder. Så rejser du dig langsomt op og står til sidst helt stille med lukkede øjne. Oplev hele kroppen fra fodsålerne og op til toppen af hovedet.

helse / september 2013

Universalstillingen

Haren

Lig udstrakt på ryggen. Sæt nu den højre fodsål på det venstre knæ. Læg den venstre hånd på højre knæ. Tryk knæet helt ned til gulvet til venstre side. Løft nu den højre arm skråt opad, så armhulen åbnes helt. Lad armen langsomt synke ned mod gulvet til højre side, og drej hovedet mod højre hånd, så du mærker hele rygsøjlen drejes fra øverst til nederst. Hvis du ikke kan få skulderen helt ned til gulvet, så lad armen hænge frit i luften. Fordyb dig nu i stillingen og accepter at det strammer og strækker i kroppen. Lad ved hver udånding højre arm om muligt synke længere ned mod gulvet. Afspænd hele kroppen og bliv liggende 3-5 minutter, eller så længe du kan være afspændt i stillingen. Kom roligt tilbage til udgangsstillingen på ryggen. Lig stille et øjeblik. Lav øvelsen til den anden side.

Sid på de bøjede ben. Tag fat om højre håndled på ryggen. Langsomt bøj overkroppen forover, så hovedet når ned og rører gulvet. Kommer hovedet ikke helt ned til gulvet, så spred knæene lidt. Lig helt stille. Lad ikke tankerne beskæftige sig med andre ting, men vær i kroppen og mærk den. Når kroppen har vænnet sig til stillingen og åndedrættet er blevet roligt, så mærk navleområdet og hold opmærksomheden her. Lig stille i 3-5 minutter eller lidt kortere tid, hvis du er nybegynder. Kom roligt op af stillingen igen, ret ryggen og hovedet helt op, og mærk hele kroppen. Bliv siddende indtil du oplever en fuldkommen samhørighed mellem krop og sind.

Rokke og rulle

Lig på ryggen på et underlag eller en yogamåtte. Bøj begge ben og fold hænderne omkring dem. Begynd at rokke roligt fra side til side. Du skal ikke rokke helt om på siden - kun så langt, at du mærker, at lænden stadig er i kontakt med underlaget. Mærk hvordan ryggen masseres. Bliv ved på denne måde et minuts tid. Lig så stille et øjeblik med de bøjede ben. Så rokker du på langs af rygsøjlen. Prøv om du kan rulle helt om på skulderne med hovedet bøjet frem mod knæene og sæt skub på, så du kan komme helt ned at røre med fødderne på underlaget. Efter et par ture frem og tilbage kan du forsøge at løfte enden med op fra gulvet, så du står på fodsålerne, før du igen triller bagover. Bliv ved et minuts tid. Lig så stille med strakte ben. Mærk ryggen og hele kroppen.

helse: motion ▪ Fås i 6 varianter

Knas med nakken?

▪ Minder om en alm. hovedpude ▪ Kan bruges af hele familien

Veludhvilet? Sover du godt?

▪ Allergivenlige ﬁbre ▪ Vaskbar og antistøvmidebehandlet betræk/Microstop

Silvana Support er en pude, der sikrer, at vi sover sundt om natten. Udviklet i samarbejde med læger, kiropraktorer og fysioterapeuter.

Kålormen

Tril om på maven og tag fat med hænderne om modsatte overarme. Træk armene ind til kroppen, så overarmene står lodret ned på underlaget ved brystkassen. Uden at flytte albuer eller knæ, skyd enden i vejret og før kroppen bagover. Fortsæt denne bagudgående bevægelse, så du til sidst presser brystkassen så langt ned mod gulvet som muligt, og ryggen får det størst mulige svaj bagud. Hvis du kan komme helt ned i stillingen, lægger du hagen ned mod gulvet, ellers bøjer du blot hovedet bagover og kikker så langt opad, du kan. Lig i stillingen i cirka et halvt minut, mens kroppen falder til ro og spænder af. Kom igen langsomt frem på maven og læg armene op over hovedet. Hvil indtil du er helt klar igen. Lav stillingen tre gange.

Anbefales bl.a. til epilepsipatienter.

For høj Hovedet ligger for højt, du ligger anspændt og ikke afslappet

For lav Hovedet ligger for lavt, nakkehvirvlerne belastes, og der opstår spændinger

Korrekt højde og støtte Silvana Support sørger for at nakkehvirvlerne ikke belastes. For yderligere information: YourCare · Skovsgaard Agentur ApS · Tlf. 8654 0058 · info@yourcare.dk

www.yourcare.dk

din

N Æ R M E S T E F O R H A N D L E R F I N D E R D U PÅ W W W.YO U R C A R E.D K

+ Info Skandinavisk Yoga og Meditationsskole blev grundlagt i 1970 af den danske yogalærer Swami Janakananda, med det formål at undervise i yoga og meditation ud fra de principper og den viden, som metoderne oprindeligt bygger på. De fysiske yogaøvelser er her begyndelsen til en større opdagelsesrejse i en righoldig og vidtspændende tradition, der også omfatter åndedrætsøvelser, dybdeafspænding, koncentration og forskellige former for meditation – fra helt enkle metoder til mere omfattende, som gradvist indlæres over en længere periode. Et højt niveau i undervisningen er sikret gennem den fireårige fuldtids læreruddannelse. En uddannelse hvor lærerens personlige erfaring med yoga og meditation, udvikling og engagement står i centrum. Udover den store afdeling i Købmagergade 65 i København, har skolen også afdelinger i Helsingør, Århus, Aalborg, og Esbjerg, og i udlandet er der afdelinger i Stockholm, Göteborg, Helsinki, Bergen, Hannover og Toulouse. På det internationale kursuscenter i Håå i Småland i Sverige tilbydes kurser, der varer fra tre dage til tre måneder. Her får man en unik mulighed for at lære yoga og meditation under enestående forhold. Læs mere på skolens hjemmeside: www.yoga.dk.

mund.dk

Renbesked om tændermund

Din

tandplejer

forebygger, undersøger og behandler

V6 sponsorerer Dansk Tandplejerforenings aktiviteter for tandpleje og beskyttelse af tænder.

helse / september 2013

helse: nyt

Tandpasta uden fluor? I 50 år har fluor været den sikreste vej til sunde tænder, da fluor dræber de bakterier, der nedbryder tænderne. Derfor har tandlæger sværget til tandpasta med fluor som det eneste rigtige. Nu er BioRepair® kommet, og den både beskytter og reparerer emaljen med det aktive MicroRepair®, der skaber et lag af beskyttelse omkring tænderne, reparerer og udfylder overfladeridser og forbygger derved huller/plak i emaljen. Du kan mærke, hvordan tænderne bliver mere glatte efter kun få dage. Nogle danske tandlæger mener, at BioRepair er den største nyskabelse til mundhygiejnen, siden fluor blev introduceret i tandpasta. Læs mere på www.biorepair.dk. Kilde: Octopus Salesbrokers ApS

helsenyt KOM AF MED DEN DÅRLIGE ÅNDE Kaffe, tobak og krydret mad er bare nogle af årsagerne til dårlig ånde. Den dårlige lugt kommer oftest fra bakterier i munden, som nedbryder madrester. God mundhygiejne er med til at mindske eller fjerne problemet helt. Gum HaliControl er en ny serie af produkter, der er udviklet specielt til at bekæmpe dårlig ånde. Tandpasta, tyggetabletter, en speciel tungebørste og en alkoholfri mundskyl er blandt produkterne. Forhandles på apoteket. Kilde: Sunstar

5 spørgsmål til dit tandimplantat Mange patienter, som skal gennem en behandling med indsættelse af tandimplantater, ved ikke så meget om, hvad tandimplantater er og tænker heller ikke på at spørge tandlægen om produktet. I Danmark er markedet for tandimplantater forholdsvis seriøst, men der kommer stadigt flere lavpris- og kopiprodukter på markedet, så det kan være en god idé at spørge ind til, hvad du får sat ind i munden. 1. Hvor længe kan jeg regne med, at tandimplantatet holder? 2. Kan jeg få reservedele, hvis noget skal udskiftes om fem eller ti år? 3. Hvad er erfaringerne og dokumentationen for implantatet efter fem års brug? 4. Hvilke garantier giver fabrikanten på kvaliteten og holdbarheden? 5. Er tandimplantatet et originalt produkt eller et kopiprodukt? Kilde: Astra Tech Implant System

helse / september 2013

Friske urter til en frisk mund A. Vogel har en mundskyld og en mundspray, som kan friske munden i løbet af dagen. Sprayen er nem at have med i tasken og bruge i løbet af dagen – inden møder eller efter frokosten. Produkterne er helt naturlige og indeholder friske urter, der generelt indeholder flere aktive stoffer end tørrede. Begge produkter er fri for parabener. Kilde: Bioforce

– hvem skal nu betale? Ligesom kroppen ældes med alderen, bliver dine tænder også ældre og forfalder. Risikoen for, at der opstår slitage og sygdomme i dine tænder, øges – uanset hvor flittig du måtte være til at vedligeholde dem. Det kan være kostbart at få udført den optimale tandbehandling. Det danske sundhedsvæsen yder kun et mindre tilskud til årligt tandeftersyn, tandrensning, mindre fyldninger, paradontose samt rodbehandlinger, mens alle former for bevarende og konserverende tandbehandlinger herunder kroner, broer og implantater er for egen regning. En forsikring hos Dansk Tandforsikring dækker alle former for tandbehandlinger lige fra tandrensning og eftersyn til kroner, broer og implantater. Du kan læse om de forskellige forsikringer på www.dansktandforsikring. dk eller ring på telefon 70 20 46 47. Kilde: Dansk Tandforsikring

helse: ny behandling

Sjælden lungesygdom forveksles med KOL og astma:

Henvisning redder liv Svend Mohr Christensen var stakåndet og hostede. Da havde han været ryger i mere end 40 år, var en KOL-diagnose den umiddelbare forventning, men det viste sig at være noget andet. Af: Leif Hindsted / Foto: Colourbox

a Svend opsøgte sin læge og fortalte om sine symptomer, mente lægen, det måske kunne være KOL (kronisk obstruktiv lungesygdom), men sendte for en sikkerheds skyld sin patient til udredning på lungemedicinsk afdeling på Aarhus Universitetshospital. – Det var ikke KOL, men ILF, så den henvisning reddede formodentligt mit liv, siger Svend Mohr Christensen. Sygdommen menes at ramme små 500 patienter om året, men der findes ikke en helt sikker opgørelse af antallet, oplyser en af Danmarks førende specialister i ILF, overlæge ph.d. Elisabeth Bendstrup fra Aarhus Universitetshospital. Symptomerne ved ILF er delvist de samme, som ved KOL; tør hoste og åndenød ved anstrengelse. Mange ILF patienter er desuden rygere eller tidligere

rygere og op i årene. Derfor er det ikke unaturligt, at mange tror, at de har KOL, men hvis en lungefunktionsundersøgelse hos den praktiserende læge viser tegn på stive lunger, bør patienten henvises til en lungemedicinsk specialist. Efter Svend Mohr Christensen er kommet i behandling, har han ikke oplevet en forværring i sygdommen. Han går til løbende kontrol, og den lægelige vurdering er, at sygdommen er stabiliseret. Behandlingen giver Svend Mohr Christensen en tro på, at han kan fortsætte sit aktive liv mange år endnu.

Der er internationalt fokus på ILF i uge 39. Læs mere på www.ipfworld.or g.

Hvad er ILF? Idiopatisk Lungefibrose kaldes også Idiopatisk Pulmonal Fibrose (IPF) og er en sjælden men alvorlig sygdom, der hvert år rammer omkring 500 mennesker i Danmark. Ved ILF hæver vævet i lungerne og bliver arret over tid. Arvævet optager ikke ilten så godt, som det oprindelige væv, og lungerne bliver stive, hvilket gør det svært at trække vejret dybt. Forekomsten er stigende med alderen. Den gennemsnitlige overlevelse ved diagnosetidspunktet er 2-3 år, men ny behandling giver håb om en længere overlevelse.

Sådan behandles ILF Der har ikke tidligere været evidensbaserede behandlingstilbud til ILF-patienterne. Behandlingen har foruden pleje, lindring og i sjældne tilfælde lungetransplantation, bestået af prednisolon, azathioprin m.m., men undersøgelser har vist, at den behandling gav flere bivirkninger og indlæggelser end ingen behandling – uden at ILF-symptomerne blev bedre. I 2011 blev der mulighed for at behandle med Esbriet (pirfenidon). ILF kan ikke kureres med Esbriet, men medicinen kan bremse og muligvis stabilisere sygdommen, hvorimod man ikke kan forvente egentlige forbedringer i sin tilstand. Det er derfor afgørende, at patienterne diagnosticeres og kommer i behandling så tidligt som muligt. Der mangler endnu data om den gennemsnitlige overlevelse ved behandling med Esbriet. Behandlingen henvender sig kun til patienter med mild og moderat ILF.

helse / september 2013

helse: konsultation Henrik Prinds n sse Rasmu

Konsultation

Henrik Prinds Rasmussen er praktiserende læge i Lægehus Nord i Kolding. Ud over at være speciallæge i almen medicin interesserer Henrik sig for led-, muskel- og skeletsygdomme, akupunktur og kognitiv terapi. Henrik arbejder desuden med udvikling af kvalitetssikring i almen praksis.

Synes du, vi skal gøre det?

n af mine ældre patienter er meget syg. Han lider både af, at hjertets pumpefunktion er nedsat, KOL og som det seneste har han fået konstateret kræft. Hans kone er sød til at hjælpe ham med både medicin og med at huske aftaler på sygehus og i lægehuset. Nu sidder vi i konsultationen og taler om et kosttilskud, som hun har fået anbefalet af en veninde. Hun fortæller at det tilskud, hun har planer om at købe, indeholder forskellige urter og skal blandes op i vand og drikkes hver dag. Ifølge beskrivelsen skulle det smage ganske grusomt men til gengæld både styrke immunforsvaret og modvirke kræft. Jeg siger, at det er fint, at hun afsøger mulighederne for at hjælpe sin mand – også når det handler om behandling uden for det etablerede sundhedsvæsen, men at jeg ikke kender til indholdet eller virkningen af det kosttilskud, hun taler om. Der er mange patienter, der opsøger alternative behandlingsmuligheder, når de rammes af alvorlig sygdom. Det har de en god grund til. Ofte er det patienter, der oplever, at det etablerede sundhedsvæsen ikke kan give dem helbredelse eller en væsentlig forlængelse og forbedring. Min erfaring er også, at mange patienter finder hjælp uden for det etablerede sundhedsvæsen, og jeg glæder mig sammen med de patienter, der har fundet en løsning på et problem, som vi ikke har kunnet løse sammen med dem. Samtidig mærker jeg, at jeg har mine forbehold, når det handler om alvorlige sygdom som kræft og andre sygdomme, hvor fravalg af behandling i det etablerede sundhedsvæsen kan betyde, at patientens prognose forværres – både i længde og livskvalitet. Det er ærligt, at vi i det etablerede sundhedsvæsen ikke kan hjælpe med alt. Det er også rigtigt, at der er patienter, der op-

helse / september 2013

lever at finde løsninger uden for det etablerede sundhedsvæsen, uden at det skaber problemer i forhold til den behandling, der gives i øvrigt – og det er fint. Der findes i dag dokumentation for positiv effekt på immunforsvaret for nogle typer af kosttilskud og naturmedicin. Ligesom at nogle af de behandlingsmetoder, der engang var alternative, i dag er blevet konventionelle som eksempelvis visse akupunkturbehandlinger. Når det er sagt, er der desværre også eksempler på patienter, der udnyttes og vildledes i forsøget på at finde hjælp i kosttilskud, naturmedicin og alternativ behandling. Der er eksempler på alternativ behandling, der ikke kan forenes med patientens medicin eller alternative behandlere, som fraråder livsvigtig behandling i det etablerede sundhedsvæsen og således ikke bidrager positivt til patientens samlede sundhedstilstand eller økonomi. Min patients kone kigger på sin mand og spørger, om det kan være farligt at tage det kosttilskud, hun tænker på sammen med den medicin, som hendes mand får i forvejen. ”Jeg har mine forbehold, når det Da jeg ikke kenhandler om alvorlige sygdom som der det tilskud, hun kraeft og andre sygdomme, hvor har i tankerne, kan fravalg af behandling i det etablejeg ikke give hende et endeligt svar i rede sundhedsvæsen kan betyde, dag. Vi aftaler, at at patientens prognose forvaerres” hun får fat i en beskrivelse af, hvad kosttilskuddet indeholder, og at jeg så vil se på, om der er nogle problemer i at tage det ved siden af den behandling, han får i forvejen. Hun sidder og tænker lidt, indtil hun afbryder stilheden ved at kigge på mig og spørge om jeg synes, hun skal købe kosttilskuddet. Jeg ved, at hun vil gøre alt, for at han skal få det bedre, og jeg ved samtidig, at virkeligheden formentlig er, at der ikke er så meget, vi kan gøre. Jeg fortæller hende, at det er svært for mig at rådgive om, fordi jeg ikke kender effekten af at give hendes mand det tilskud, hun tænker på. Det vigtigste for mig i første omgang er at sikre, at det ikke påvirker hans sundhedstilstand i en negativ retning. Hvis der ikke er nogle problemer i forhold til hans eksisterende behandling, synes jeg, at det er i orden, at de forsøger sig med det, og at jeg gerne vil følge med i, hvordan det går.

Selvom du Stadig tadig er 18 år indeni - kan du godt have brug for en lille ekstra tryghed. Det får du nemt og enkelt med CEKURAs personlige alarmservice, som giver dig adgang til hurtig hjælp døgnet rundt. Med blot ét tryk på TRYGboksen er du i omgående kontakt med CEKURAs dygtige personale.

Sammen vurderer I, om du har behov for akut ambulance, vagtlæge eller kontakt til dine nærmeste. Personalet har også tid til en lille snak og en beroligende samtale.

Ring nu på telefon 32 31 60 50 og bestil dit nødkald - eller hør mere om de mange fordele CEKURAs service giver dig:

· Hurtig hjælp ved fald eller ildebefindende · Sikkerhed for assistance 24 timer i døgnet · Tryghed når du skal åbne for fremmede

Fakta om TRYGboksen:

· Tal med pårørende og Tryghedscenter samtidig · Virker også på badeværelset og i haven · Tal direkte i TRYGboksen

Bestil nu på telefon 32 31 60 50

eller på www.cekura.dk

helse / september 2013

helse: hygiejne

Sandheden om god hygiejne Det er faktisk ikke så svært: Du skal vaske hænder og tænke dig lidt om. Så bliver både du selv, din familie og dine kolleger mindre syge. Af: Carsten G. Johansen / Foto: Colourbox / illustration: Ingimage

Uge 38 er hygiejneuge

Rådet for Bedre Hygiejne arrangerer hvert år en kampagneuge, hvor der sættes særlig fokus på hygiejnen i hjemmet, på arbejdspladsen, på skoler, på sygehuse og andre steder, hvor mange mennesker krydser hinandens veje og har mulighed for at efterlade bakterier.

Bakterier på udebane

I Hygiejneugen offentliggøres også de fem nominerede til årets Hygiejnepris. I de senere år har Rådet for Bedre Hygiejne målrettet sine kampagner imod kommunerne, og der er i 2013 tilmeldt 40 kommuner til Hygiejneugen. For to år siden deltog 27 kommuner i uge 38. Succesen er også kommet ud over grænserne til Sverige, hvor 10 kommuner, anført af en sygeplejerske-ildsjæl fra Göteborg, holder hygiejneuge i uge 38 efter dansk forbillede – og med hjælp og rådgivning fra Rådet for Bedre Hygiejne. Læs mere om hygiejneugen og Rådet for Bedre Hygiejne på www.bedrehygiejne.dk.

helse / september 2013

u tror måske, det kræver faglig indsigt eller tillærte metoder. Men sandheden om god hygiejne er, at det kræver meget lidt viden eller forstand. Hemmeligheden handler om gode vaner, ligesom når du spænder sikkerhedsselen, eller ser dig for, før du går over vejen.

Bakterier kan gøre en masse gavn, når de er på hjemmebane i vores krop. Der hvor de hører til. Men når de kommer andre steder hen i organismen, fører det ofte til sygdom. E. coli-bakterien hører for eksempel til i tyktarmen og findes i afføringen hos alle pattedyr. Når den gør skade, er det fordi den kommer andre steder hen – på hænderne og derfra til munden. I mavesækken udskiller den giftstoffer, som kan give diarré. På samme måde er de fleste infektioner i luftvejene – forkølelse, influenza, halsbetændelse – fremkaldt af virus og bakterier, som på den ene eller den anden måde er endt på slimhinderne i mund, næse eller øjne.

– Omtrent halvdelen af alt fravær skyldes infektionssygdomme, og ved at forbedre hygiejnen kan vi måske forebygge halvdelen. Det vurderes, at det samlede sygefravær koster 40 milliarder kroner, så der er en mulig gevinst på 10 milliarder kroner, siger kommunallæge Claus Malta Nielsen, der er næstformand i Rådet for Bedre Hygiejne. Han gør samtidig opmærksom på, at en økonomisk beregning ikke siger noget om, hvor meget lidelse man har mulighed for at forebygge i den brede befolkning, når en masse mennesker slipper for at blive syge.

Omtanke og vaner Ordet hygiejne er afledt af navnet på den græske gud Hygieia, som forbindes med sundhed. Men faktisk handler hygiejne først og fremmest om sund fornuft. Om ritualer som at vaske hænder, holde sig for munden, når man hoster og skifte karklud. Meget kan gøres hjemme hos dig selv, hvis du lærer dine børn at vaske hænder, når de har været på toilettet og før de spiser eller håndterer madvarer. Og vel at mærke selv respekterer de samme regler. – Selvom der er mere fokus på god hygiejne, er der stadig en masse ting, som kan forbedres. Det handler om, at man skal vaske hænder. Men også om at man skal gøre det ordentligt. Der er mange, som ikke er dygtige nok til at vaske hænder, så vi er nødt til at blive ved at minde om, at det er vigtigt at gøre sig umage, siger Claus Malta Nielsen.

Er du det svageste led? Ingen kæde er stærkere end sit svageste led, og det gælder også med hygiejnen: Det gør ikke meget nytte, at du vasker hænderne grundigt efter to-

helse: hygiejne

Er du det s v

age led?

iletbesøg, hvis dørhåndtaget er fuld af bakterier, når du skal ud. Altså de forkerte bakterier som for eksempel E. coli, skal ikke være på dørhåndtaget – eller på dine hænder. Og hvis du så glemmer at vaske dine hænder, før du tilbereder en grøn salat til middagen, kan du give bakterierne videre til hele familien. Først når hele familien husker de samme hygiejne-regler – hele tiden! – bliver det rigtig effektivt.

Stor virkning i institutioner Hygiejne er altså et vigtigt lille tandhjul i det moderne samfundsmaskineri. Infektionssygdomme som forkølelse, der kan forebygges effektivt med god hygiejne, rammer mange børn – og anslås at være årsag til 40 procent af deres forældres samlede fravær fra arbejde.

Kontorstolen er blevet - din nye træningsmakker…

Bakterierne elsker dit køkken Vi husker naturligvis at vaske hænder, når vi er på toilettet. Men i køkkenet sjusker vi med hygiejnen – selvom der er mange flere bakterier i køkkenvaskens rist end i toiletkummen. Undersøgelser viser, at mens 77 procent vasker hænder efter toiletbesøg, husker blot 64 procent at gøre det, før de lægger spækbrættet og fødevarerne ud på køkkenbordet. Men nogle af hjemmets største bakteriekilder findes i køkkenet. Næst efter risten er det affaldsspanden, karkluden og vandhanens håndtag, der er topscorere. Men også genstande som en peberkværn, der er i hænderne på alle husets beboere, er det fornuftigt at vaske med vand og sæbe af og til.

På en Back App får du: 

Effektiv og blid rygtræning hver dag



Hjælp til at bevare en sund kropsholdning



Reduceret lændesmerter

Prøv den GRATIS i 14 dage... Ring nu på tlf. 2224 8510 Scan og se filmen

helse / september 2013

helse: hygiejne

Her kikser det ved håndvasken

Mellem ﬁngrene

Danskerne tænker stadig på hygiejnen Da svineinfluenzaen hærgede i medierne i 2009, fik arbejdet med hygiejne et boost i hele den vestlige verden. Men efterhånden som H1N1-pandemien løjede af, mærkede de fleste lande vigende interesse for emnet. Dog ikke Danmark. - I modsætning til de lande, vi normalt sammenligner os med, har vi formået at holde interessen på et niveau, som stadig er højt, mens andre lande oplever lav interesse for hygiejne, siger projektchef Lars Münter fra Rådet for Bedre Hygiejne, der blev skabt i 2008 af en gruppe af arbejdsmarkedets og sundhedsområdets organisationer. Lars Münter peger desuden på Sundhedsstyrelsens forebyggelsespakke om hygiejne (2012) og regeringens samlede sundhedsudspil for de 98 kommuner (2013) som vigtige årsager til, at vi i Danmark fastholder fokus på god hygiejne både i hjemmet og i det offentlige rum.

De ﬂeste kan selv påvirke deres sundhed her og nu, hvis de retter mere opmærksomhed på håndvask Claus Malta Nielsen

helse / september 2013

På ﬁngerspidserne

Ovenpå tommelﬁngrene

Mindre børn er meget afhængige af at færdes i hygiejniske omgivelser. Da Odense kommune i 1997 etablerede et forsøg med forbedret håndhygiejne i daginstitutioner, fik det børnenes sygefravær i institutionerne til at falde med 34 procent. Dette forsøg har heldigvis dannet skole og præger i dag daginstitutioner over hele landet. – Vi laver en række forskellige initiativer. For tiden arbejder vi med særlig fokus på grund- og professionsskolerne. Men vi har altid håndhygiejnen med på listen, fordi det giver folk handlekraft: De fleste kan selv påvirke deres sundhed her og nu, hvis de retter mere opmærksomhed på håndvask, siger Claus Malta Nielsen.

Oﬀentlig bevågenhed I 1997 var der kun få institutioner, som havde formuleret en hygiejnepolitik. Det har omkring en fjerdedel af alle institutioner i dag. Samtidig

Omkring neglene

arbejder mange kommuner med at sætte hygiejneindsatsen i system – for eksempel ved at lade kommunallæger, hygiejnesygeplejersker eller det lokale sygehus hjælpe med at systematisere initiativerne – og det spreder god hygiejne ud over plejehjem og skoler, hvor der også er stor smitterisiko. – Vi må sige, at hver gang der bliver gjort en indsats, så har det også en effekt. Det handler i meget høj grad om at holde fokus på hygiejnen. Erfaringen er nok, at effekten svækkes med tiden og kræver et boost en gang imellem. Så hver gang vi laver kampagne, har vi gode resultater, siger næstformand i Rådet for Bedre Hygiejne, Claus Malta Nielsen.

+ Mere viden om hygiejne Sundhedsstyrelsens Hygiejneudvalg udgav sidste år forebyggelsespakke om hygiejne i kommunerne, hvor en række løsningsforslag fremlægges. Den kan downloades fra www.sst.dk (klik på Sundhed og Forebyggelse, find underpunktet ”Hygiejne”)

helse: xxxxxx

Tab 3 kilo på tre uger Hent Helse-Life til din mobil eller computer og få professionel hjælp til at tabe dig på en sund og stabil måde. Det er som at få en personlig diætist med i lommen.

Find Helse -Life i App Store , Google Pla y eller på www.helse -life.dk

Helse-Life bygger på videnskabelig forskning fra Københavns Universitet. Bag projektet står blandt andet fedmeforskere og diætister. helse / september 2013

helse: klumme

Lene n a H nsso

Synspunkt!

Lene Hansson er kostvejleder og forfatter til ﬂere bestsellerbøger om sund og slankende livsstil. Hun er også en efterspurgt foredragsholder og har medvirket i ﬂere kostprogrammer i tv, bl.a. Min fede familie på tv3.

Spis dig yngre

t kinesisk ordsprog fortæller, at fra fødslen og op til 25-årsalderen har du det ansigt, som din mor har givet dig. Fra 25 år og til 50 år skaber du dit eget ansigt. Og fra 50 år og videre har du det ansigt, du fortjener! Man kan vel egentlig sige det samme om din krop. Alligevel har du mulighed for at ændre eller bremse en forkert udvikling, sætte en stopper for de usunde vaner og afløse dem med nogle bedre. Det vil ikke kun påvirke dit udsende men også din vægt, din krop og dit helbred på flere planer. Hemmeligheden er ganske enkel: Du skal starte indefra og ud! Når du er i 20’erne, tænker du måske ikke så meget på din alder. I 30’erne strejfer det dig måske i forskellige sammenhænge, men når du er i 40’erne, så er der i hvert fald noget, der tydeligt vil minde dig om, at du er ved at blive ældre, nemlig din hud og din krop! Måske er du ligeglad, og det er jo heller ikke, fordi rynker er noget dårligt. Men ligefrem at se ældre ud, end du egentlig er – er der nogen grund til det? Mad og drikke er med til at få din hud til at se ældre eller yngre ud end din biologiske alder, og især grøntsager og frugt er med deres vandindhold, med til at gøre din hud smidig og blød.

Dobbelt op med grønt Når du anretter mad på din tallerken, så sørg for, at 2/3 af din tallerken er dækket af grønt, og 1/3 er dækket af anden mad. Er du stadig sulten efter den første portion mad, så tag gerne mere efter samme princip. Det grønne virker slankende og bidrager med en masse sund energi. Jo mere ubehandlet (råt) det grønne på din tallerken er, jo sundere er det.

helse / september 2013

2/3 af: • Frugt • Grøntsager, alle slags • Salater • Mandler og paranødder m.m. • Græskarkerner, solsikkekerner m.m. • Tangprodukter • Hvidløg og ingefær • Urter, grøn salat og avocado

1/3 af: • Kød (kalv, okse, svin) • Fisk og skaldyr • Fjerkræ og æg • Mejeriprodukter som mælk, smør, ost og fløde • Kornprodukter som mel, brød, knækbrød, kiks, croutoner, pasta, spaghetti m.m. • Kartofler

Dette bør undgås eller reduceres: • Slik, is, sukker, sødemidler, hvidt salt, chokolade, kage og lignende • Fastfood, friturestegt mad, færdiglavede retter, mayonnaise og lignende • Alkohol, kaffe, sort te, sodavand • Medicin, tobak • Stress

Spis frugt de første 4 timer af din dag Hvis du spiser frugt de første fire timer af din dag, er du sikker på at få tilført en masse god og naturlig energi fra morgenstunden. Derefter kan du spise noget andet. Du kan vælge mellem: • Frugten hel som den er • Frugtsalat, evt. med nogle kerner eller nødder på • Smoothies (hjemmelavede) • Frisk juice • Du kan også spise grøntsager om morgenen, eksempelvis tomat og avocado

Drik 2 liter vand hver dag Vand skal du drikke mindst 2 liter af dagligt, og for at beregne din personlige mængde vand, kan du gange din vægt i kilo, med 0,0333 l, så har den præcise mængde væske du bør indtage, dagligt. Du kan erstatte en del af vandet med frisk frugtsaft, grønsagsjuice samt smoothies og urtete. Væske er med til at give dig energi og sørger for, at din indre pH-værdi er i balance, og det er vigtigt for din sundhed.

KUPON

www.universe.dk helse / september 2013

Helse – et helt år

helse: xxxxxx

Få dit eget Helse i postkassen

– hver gang!

kr.

289,Inkl. porto og ekspeditionsgebyr

Modtag inspiration og viden til en sund livsstil i din egen postkasse. Få et års abonnement (10 udgaver) for kun kr. 289,-. Så er du sikret dit helt eget eksemplar af Danmarks mest læste sundhedsmagasin. Prisen er inkl. porto og ekspedition.

Du kan bestille på:

www.helse.dk, helse@mailmak.com eller på telefon 9644 4542 Betingelser: Efter levering af det bestilte antal numre løber abonnementet videre til kr. 289,- pr. år inkl. porto og ekspedientsgebyr. Abonnementet kan opsiges til udløb når som helst.

Ja tak

jeg vil gerne tegne et års abonnement på Helse (10 udgaver)

Navn: Forlaget Mediegruppen + + + 17746 + + + 7993 Sydjylland – Fyn USF B

Adresse:

By: Telefon:

helse VIDEN OM SUNDHED

Porschevej 12, 7100 Vejle

Helse 02 - 2013

Postnummer:

ScarS ScarS& &StripeS StripeS reparations reparationscreme cremetiltilararogogstrækmærker strækmærker

r per mpem BekæBekkeær okgeraor g ar ær ær ar ar rækmere setrreækstbrækb strækstm m m d d udenuden emheumhu GørGhør he til eptriolbplrobl gør gør og e og Ag Ag AntiA- nti- er røedrmrøedm r r ust ust ce ce ReduReduudenudroenb rob h h

l kr. l kr. 100 1m00,m - ,-

53953459,

ScarS ScarS & StripeS & StripeS arbejder S arbejder nedenede i huden i huden med med fire virksomme fire virksomme ingredienser, ingredienser, der på derhver på hver sin måde sin måde forebygger forebygger og reducerer og reducerer rødmen og normaliserer den strukturforandring, som som gør argør ogarstrækmærker synlige. rødmen og normaliserer den strukturforandring, og strækmærker synlige. cremen cremen masseres masseres ind iind huden i huden entenenten forebyggende forebyggende eller eller direkte direkte på ogpåomkring og omkring problemområderne problemområderne - både - både morgen morgen og aften. og aften. remen

Dansk Dansk hudpleje hudpleje i verdensklasse i verdensklasse - fordi - fordi vi reparerer vi reparerer huden! huden!

beaute-pacifique.com beaute-pacifique.com

helse / september 2013

helse: næste nummer

Helse har mødt Morten Olsen 102 landskampe blev det til for Morten Olsen, inden han stoppede sin karriere som professionel fodboldspiller. I dag er han 64 år og landstræner, og som så mange andre i hans alder, så er hørelsen ikke, hvad den har været.

Selv om Morten Olsen har arvet sine problemer med hørelsen fra sin mor, tog det ﬂere år for Morten Olsen at tage sig sammen til at få et høreapparat. På den måde ligner han mange andre danskere med nedsat hørelse.

På gensyn

næste nummer

Udkommeerr 7. oktob 2013

Helse / Udgave 09 / oktober 2013

Hun brækkede hoften og faldt. Det lyder måske som den omvendte rækkefølge, men ved fremskreden osteoporose eller knogleskørhed, som det kaldes i folkemunde, er det det, der sker. Med alderen bliver knoglerne nedbrudte, og det bliver nemt at få et brud. Sygdommen kan til dels behandles ved at leve livet ”knoglevenligt” – find ud af, hvad du selv kan gøre i næste udgave af Helse.

Vacciner redder liv

Skal du have en inﬂuenza-vaccine? Hver gang 10 danskere går til lægen med influenza, viser det sig, at de 9 fejler noget andet, men hører man til en af de danskere, der er i risiko for komplikationer, kan influenzaen blive livstruende.

Mørket truer Dagene bliver kortere og nætterne længere nu – mørket sænker sig, og det er begyndelsen til vinterdepressionerne. Læs, hvordan du kan passe på dig selv i mørket.

Hva’? Årsagerne til nedsat hørelse kan være betændelse, et liv med meget støj eller på grund af sygdomme og skader. Med alderen får flere problemer med hørelsen, og det kan få konsekvenser for ens sociale liv, hvor det er svært at følge med i samtaler – ikke mindst i større selskaber. Heldigvis er der mulighed for at afhjælpe generne.

helse / september 2013

Der er gode muligheder for at afhjælpe nedsat hørelse

ØKSNEHALLEN København

Danmarks største sundhedsmesse

27. til 29. september 2013 kl. 10 -18 180 udstillere - Foredrag hver time Prøver på behandlinger Smagsprøver og inspiration Økologiske fødevarer Økologisk og naturlig hudpleje Gratis sundhedsmagasiner og udstillerkatalog Entré: Voksne kr. 100,-

Børn u. 14 år gratis i følge med voksne

Arr.: Mikkelsen og Myrtoft Messer ApS

Opnå fordele med vores nyhedsbrev. Tilmeld dig på www.Sund Livsstil.dk

RABATBILLET 2 0 KR.

27. til 29. september 2013 kl. 10-18

ØKSNEHALLEN, Halmtorvet 11, 1700 København V

ENTR

É KU

Giver i udfyldt stand adgang til ét besøg for én person for 20 kr. (Normalpris: 100 kr.)

SPAR

80%

ENTR

É KU

Giver i udfyldt stand adgang til ét besøg for én person for 20 kr. (Normalpris: 100 kr.)

Kun gyldig med firmastempel:

Rabatbilletten må ikke sælges.

helse Danmarks største sundhedsmesse

SPAR

80%

helse Danmarks største sundhedsmesse

Se udstillere og eventprogram på

www.Sund Livsstil.dk

Arr.: Mikkelsen og Myrtoft Messer ApS

helse: xxxxxx

Hold øje med børnene - også når du ikke er hjemme Med Verisure App kan du overvåge og betjene din privatalarm med mobiltelefonen. App’en er forbundet med dit Verisure alarmsystem, så du får at vide, hvad der sker, når du ikke er hjemme. Nu kan du holde styr på dine børn, når du ikke selv kan være til stede — f.eks. når de tager i skole om morgenen, eller når de kommer hjem om eftermiddagen. App’en giver dig besked, når alarmen bliver slået til og fra.

Få en Verisure Start alarmpakke for kun 495 kr. Spar 1.000 kr. på installationsprisen.

Normal installationspris: 1.495 kr. - Abonnement fås fra 199 kr./md. Alarmpakken indeholder: 1 VBox (centralenhed), 1 sirene med varmedetektor, 1 betjeningspanel, 1 åbningskontakt, 1 fotodetektor, 1 StarKey og alarmskilte til døre/vinduer og 24 timers signalovervågning fra vores kontrolcentral. Tilbuddet gælder frem til den 30. september 2013.

Tlf. 80 20 50 50 www.verisure.dk 68

helse / september 2013

SPAR

1.000 kr.