Naturli-2024-01

PRIS 48,50 kr

DIN VEJ TIL SUNDE VALG

01 24

INTERVIEW:

MAD:

Sanne Søndergaard

Godt fra start med plantemad

Er træt af at blive kaldt en sur kælling når hun sætter sine grænser

Guide til at spise mere plantebaseret

SIND:

Fordøj din familie langsomt

Baguametoden Bedre sundhed, bedre liv

Håndtér dine følelser

TEMA

TRIN FOR TRIN

Fra modermælk i retning mod familiens mad

Små seje skridt

Det kan give mening at bryde en forandring op og tage et lille step ad gangen.

pharmanord

Til tørre slimhinder • Skabt specielt til kvinder i og efter overgangsalderen • Omega-7: unik havtorn-ekstrakt (SBA24) fra både bær og frø

• Med betacaroten som bidrager til normal hud samt normale slimhinder i øjne, næse, mund og underliv • Fremstillet under farmaceutisk kontrol

• Indeholder også omega-3, -6 og -9

Læs mere om Omega 7 og tilmeld dig Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

01 24

indhold

TEMA

Små seje skridt

08

Jeg lever ikke for ferie eller et stort bryllup, jeg lever for at være glad i hverdagen.

Interview 08 Sanne Søndergaard: ”Det er helt pip at den egoistiske røvhulskultur vægter højst”

tema 14 Bitte små ryk rykker 18 Trin for trin fra modermælk til familiens mad

sanne søndergaard

22 Savner du energi?

fokus 26 Mere næring og klima i frostvarer

Mad 30 Godt fra start med plantemad

30

klima 36 Biodynamisk landbrug

Mad

Godt fra start med plantemad Umiddelbart lyder det ikke specielt utrygt at ændre sine madvaner i en mere grøn og plantebaseret retning, men madvaner handler om så meget mere end mad.

5 naturli’e vaner

60

Gertrud Højlund

sind 40 Efter ferien: Fordøj din familie langsomt

krop 44 Bagua-metoden til bedre sundhed og et bedre liv

Mad 48 Grøn mad er grøn energi

Skønhed 54 SOS til tør hud

A lt e r n at i v s u n d h e d 58 Ny bog: Et skridt mod en sundere alderdom

hver gang 38 Naturli kultur/natur

Denne måned har vi fornøjelsen af at møde nyhedsvært Gertrud Højlund, der er optaget af god søvn og hele tiden prøver at forbedre relationen til sin krop.

43 Konkurrence 52 Naturli X: Bladselleri 60 Mine 5 naturli’e vaner: Gertrud højlund 62 Brevkasse 3

Naturli 01 2024

Hvem gør du en indsats for?

Personlige udvikling og frigørelse er gammeldags. Al den fokus på sig selv – det bliver for kedeligt. Fællesskab og relationer er meget sjovere. Så når du gør en ekstra indsats i januar/februar – for at tabe vægt, løbe halvmaraton, blive et bedre menneske – hvem er så personerne, du gør det for?

Hvem har du i tankerne?

Følg os instagram.com/naturlidk

Naturli 01 2024

Abonnement Naturli kan købes i abonnement og udkommer 8 gange årligt.

Se udgivelsesplan på www.naturli.dk – hvor du også kan bestille online.

Bestil Naturli på tlf. 9644 4502 eller bestil på www.naturli.dk E-mail: naturli@mailmak.com Udgiver Mediegruppen AS Innovations Allé 3, 7100 Vejle Tlf. 7584 1200 Redaktør Carsten Gottlieb, carsten@mediegruppen.net Annoncering Frontmedia Kristina Langberg, kristina@frontmedia.dk Tlf. 2597 4450 Redaktion Carsten Vagn-Hansen, læge Tine Juul Andersen, skønhedskonsulent Birgitte Aagaard, coach Maria Pinderup Langbak, læge Trine Vesteraa, ernæringsterapeut Catrine Marcussen, akupunktør Anette Straadt, sundhedsplejerske Signe Rømer, helsekostekspert Redaktionen forbeholder sig ret til at afvise materiale, der strider imod bladets linje.

Art Director: Camilla Riber Oplag: Grundoplag: 20.000 stk.

Distribution: Bladet distribueres gennem Helsekostforretninger samt via abonnement.

Forsidefoto: Ida Schmidt

N VA

EM ÆRK

E

T

Hvilke fællesskaber kan du styrke?

Måske kan det fællesskab få en ekstra, positiv betydning for dig, nu hvor vi har taget hul på den årlige livsstils­ ændring i januar og februar. I stedet for at se dig i spejlet og love dig selv, at du skal blive et nyt og bedre menneske – hvorfor så ikke finde ud af, hvem du vil gøre det for?!

Vil du gøre det for din ægtefælle, dine børn, måske endda dine forældre?

Vil du gøre det for din bedste ven? ­Eller din kat?

Hvilket fællesskab kan du styrke, når du får held med dit personlige ­projekt? Er det familien, arbejdspladsen, håndboldholdet?

Hvis du mærker, når du læser de sidste linjer, at det rammer dine følelser, så har du fundet den person, din indsats skal være til ære for. Den der kan motivere dig – mere end hensynet til dig selv.

I Naturli kan vi præsentere nogle af redskaberne. Vi kan også vise nogle af de mål, du kan sigte efter, og vi kan håbe at inspirere dig med historier fra andre, rigtige menneskers liv.

Men det er kun dig, der kan finde ud af, hvem du vil gøre en indsats for.

Hvem kan hjælpe dig med at få et ­bedre 2024?

Bestil Naturli på tlf. 9644 4502 eller naturli.dk

S

Vi har brugt mange år på at frigøre os.

Vi har nedbrudt respekten for autoriteterne, opblødt den livslange binding i ægteskabet og konstant rettet blikket mere indad - hvordan får jeg mere frihed, hvordan realiserer jeg mit potentiale og hvor langt kan jeg nå med mine egne, iboende egenskaber?

Sådan ser rammerne i hvert fald ud for en stor mængde mennesker i Danmark og resten af den vestlige ­verden. Vi er ikke trælbundet af systemer, konventioner eller relationer. Vi er fri, for frihed er lykken.

Problemet er, hvad du vil bruge ­friheden til og hvem du vil bruge den med. Ægte privilegier er ikke noget værd uden nogen at dele dem med.

Friheden, livet og lykken – de begreber har kun værdi, når vi er fælles om dem.

MG 32910

leder

God fornøjelse med denne udgave af Naturli.

Tryksag 5041-0806

Carsten Gottlieb Redaktør

Fortæl os din mening facebook.com/naturli.dk

Tilmeld dig nyhedsbrev naturli.dk/nyhedsbrev

4

Denne publikation er trykt på papir lavet af træ fra europæiske skove.

FN opfordrer til at benytte træ fra europæiske skove, hvor skovarealet vokser og drives velforvaltet.

Svanemærket er udtryk for en mindre miljøbelastende produktion.

ANNONCE

Modelfoto

Svært ved at slappe af og falde i søvn x x x x x x

Jeg sover godt hele natten

God søvn er alfa omega

Her er tabletten, baseret på citronmelisse der hjælper dig til at bevare følelsen af afslappethed og rolig søvn.

V

i bekymrer os. Det er en naturlig del af det at være menneske. Men tendensen til at bekymre sig kan udvikle sig til en negativ spiral, hvor tankerne myldrer rundt i hovedet, og hvor vi har svært ved at slappe af og falde i søvn.

I vores hektiske og forjagede liv hvor man let føler sig udkørt, er det vigtigt at bevare en normal og rolig søvn. Med den gode søvn er der mindre tendens til bleg hud, rande under øjnene og mindre trang til at spise fedende søde sager for at holde energien oppe.

Støtte til nerver og hjerne God søvn er alfa og omega for en velfungerende krop og et aktivt liv. Vi kender sikkert alle til perioder i vores liv hvor dårlig søvn har været ved at drive os til vanvid. Melissa Dream™ tablettens indholdsstoffer af naturlig oprindelse, er en fantastisk hjælp til at bevare den normale og vigtige gode søvn samt at bevare et normalt fungerende nervesystem samt den mentale ydeevne.

Derfor er Melissa Dream så god Citronmelisse bidrager til en optimal afslapning og hjælper med at opretholde en normal og sund

Welvita

søvn. Desuden indeholder tabletten et ekstrakt af kamille og grøn te samt vitaminer og mineraler.

Tablettens indhold af B1, B3, B6, B12 og magnesium som bidrager til en normal psykologisk funktion og til nervesystemets normale funktion. Vitamin B3, B6, B12 og magnesium bidrager desuden til at mindske træthed og udmattelse. Magnesium bidrager desuden til en normal muskelfunktion.

Nat og dag Vores døgnrytme er vigtig for vores velvære. En dag med fuld fart på og udfordringer der skal løses påvirker søvnen. Og en dårlig nattesøvn påvirker vores velvære og energi i løbet af dagen. Melissa Dream tabletten tages før sengetid, for at citronmelissen kan hjælpe med at bevare den gode søvn i løbet af natten, men indholdet af vitaminer påvirker din krop og støtter dine nerver og hjerte hele døgnet. Således er Melissa Dream en tablet med ingredienser, der påvirker dig døgnet rundt.

Hvor kan du købe Melissa Dream ?

Melissa Dream kan købes i Matas, Helsam og Din Lokale Helsekost. Fås også på udvalgte apoteker eller køb det online www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på 46 33 76 00.

Din lokale

helsekost

5

www.newnordic.dk

Mange af os kender irritationen over ikke at kunne sove normalt om natten.

Elin er 62, og kender det kun alt for godt og prøvede derfor Melissa Dream.

Elin har i de seneste år ikke sovet godt. – Det er frustrerende at ligge vågen den halve nat og tankerne flyver rundt i hovedet. Jeg kunne simpelthen ikke finde ro, når jeg havde lagt mig om aftenen. Det betød, at jeg var træt i løbet af dagen, og jeg gik rundt om mig selv, uden at få noget for håneden – simpelthen fordi, jeg fik for dårlig søvn.

Dejligt at have fundet en bedre søvn Det er en skøn følelse.

Jeg tager 2 tabletter ca. en time inden jeg skal i seng. Jeg var slet ikke klar over, hvilken indflydelse søvnen havde på min livsglæde. Nu føler jeg mig virkelig frisk og glad, siger Elin.

Online Store

Naturli 01 2024

oase

BOG

Blister eller tørhed i munden?

Hormoner balancerer livet

Propolis Mundlotion er et dokumenteret naturmiddel, der har vist sig at være god til afhjælpning af gener i mundhulen.

Protesebrugere kan få kroniske tryksteder, der føles som ­hævelse, svien, brænden og ­generel irritation af slimhinden.

Bøjlebrugere er også ofte generet af blister og rødmen i mundens slimhinder.

Propolis produceres af ­honningbier på basis af bl.a. harpiks. Propolis Mundlotion er et standardiseret, vandbaseret produkt, som er specielt udviklet til at dulme gener i munden. Mange hundeejere anvender også produktet mod deres hundes dårlige tandkød.

Krop og sind hænger tættere sammen, end den traditionelle videnskab kan beskrive. I denne bog giver heilpraktiker Arvin Larsen, manden bag Holistica Medica, sin forklaring på sammenhængen.

Følelser og hormoner hænger sammen på den måde, at alle tanker, oplevelser og beslutninger omsættes til hormoner, der påvirker kroppens helbred.

Bogen Livets Hormoner redegør for noget af den nyeste forskning inden for sammenhængen mellem krop og sind, og hvordan det er skyld i mange af de velkendte folkesygdomme.

Forhandles hos Helsekostbutikker, i Matas og på apoteket.

Yderligere oplysninger fås på tlf. 47 10 0164 og www.danasan.dk

LIVETS HORMONER koster 248 kroner og distribueres af Holistica-Medica A/S - tlf. 76 83 30 00

DIGTSAMLING

En samling digte om at finde vej I det mørke og svære I det lyse og nære Med de trælse og sære Med de søde og kære Med sig selv Og hinanden Med Gud Og med Fanden Om at være i livet Med det sjove og det rare Med det som er bøvlet og trist Hvor rammerne rummer og er klare Eller hvor alt føles uvist 7 kapitler om at være 7 uperfekte lektioner i at lære At leve med sig selv Og hinanden Med Gud Med Fanden For trods det trælse og det svære Er det jo helt vidunderligt Sammen Her i livet at være

Sanne Østergaard Nissen er lektor og ledelseskonsulent, master i positiv psykologi, cand.merc., coach, proceskonsulent og forfatter til bogen Skønheden i det uperfekte: Hvordan vi slipper fri af tidens perfekthedskultur. Hun er værtinde på podcasten TRÆN TRIVSLEN og medvært på podcasten Den Uperfekte Skole. Sanne underviser i det personlige lederskab og forandring, trivsel og mental sundhed, ledelse, facilitering og coaching. Hun er meget optaget af at skabe trivsel, opbyggelige, blomstrende og velfungerende liv, relationer og organisationer.

Jeg er mig – Du er dig er Sannes første digtsamling.

Opbyggelige digte

JEG ER MIG – DU ER DIG

Både under og efter overgangsalderen plages mange kvinder af vaginal tørhed, som kan have stor negativ indflydelse på livskvaliteten. Samtidig er det ofte et emne, som er tabubelagt og svært at tale om.

Vagisan er en hormonfri creme, som med sit høje indhold af lipider kan fugte og berolige skeden. I forbindelse med lanceringen opfordrer Vagisan til at bryde tabuet omkring den kvindelige lidelse.

Ikke kun i forbindelse med overgangsalderen kan kvinder opleve perioder med vaginal tørhed. Det kan også hænge sammen med eksempelvis stress, ­kemoterapi, amning eller som bivirkning til medicinsk behandling.

Sanne Østergaard Nissen

Slut med tabu om vaginal tørhed

JEG ER MIG DU ER DIG 7 (u)perfekte lektioner i at være til

Uddrag af bogen

Sanne Østergaard Nissen mellemgaard

9 788776 084172

mellemgaard

O pby gg el ig e d ig te

En samling digte om at finde vej Sanne Østergaard Nisen: Jeg er mig Du er dig Forlaget Mellemgaard 2023 Naturli 01 2024

6

Man kan til tider ønske sig at være en anden men hvorfor egentlig for fanden?

Det ville da være trist hvis vi alle gik og lignede hinanden Derfor foretrækker Jeg At Jeg er mig Og Du er dig Ikke mere maskeleg

ISBN 978-87-7608-417-2

Hinanden at forstå er det bedste middel imod hinanden at forrå

Find Vagisan på apoteket eller læs mere på www.vagisan.com

JEG ER MIG DU ER DIG

ANNONCE xxxxxx

Tror din mave

Bred virkning

stadig at det er jul? Bliver maven stadig udfordret af ubehag, luft i maven eller begyndende topmave? Der er mange gode grunde til fortsat at støtte fordøjelsen.

Macoform er baseret på ekstrakt af artiskok og mælkebøtterod og er et unikt middel til maven. Indholdsstofferne har en bred virkning og er et godt valg, hvis du vil have en god fordøjelse.

Oppustet mave

Artiskok kan afhjælpe oppustethed som følge af luft i maven.

Fordøjelsesproblemer

Artiskok kan fremme produktionen af fordøjelsessaft.

Vægttab

Artiskok fremmer vægttab.

pH-balance

Mælkebøtte bidrager til at opretholde pH-balancen.

Mave/tarmkanal

Mælkebøtte bidrager til mave/tarmkanalens funktion.

Maveproblemer?

Vi ved det godt. Lækkerier og for megen fed mad hjælper hverken på den gode samvittighed eller mavens udseende. På sigt heller ikke chancen for fortsat at kunne hoppe i det stramme tøj og se ekstra slank og pæn ud.

Kan du genkende dette, er du langt fra alene. De fleste har maveproblemer med jævne mellemrum, f.eks. fordøjelsesproblemer eller ubehag. Har du luft i maven, viser det sig ofte ved, at maven føles oppustet, at du har øget luftafgang i form af prutter og bøvser, eller at du har forbigående mavekneb – særligt efter måltider. Den store mave et derudover et kosmetisk problem for både mænd og kvinder.

Løsningen er at få sat gang i fordøjelsen.

den nødvendige stimulation, hvorved fordøjelsen kan komme til at gå mere trægt.

Ophobning af den ufordøjede del af føden i tyktarmen kan sætte gang i en gæringsproces, som udvikler en række forskellige luftarter. Det er disse luftarter, der kan få dig til at opleve trykken eller oppustethed, hvilket kan være ubehageligt.

new nordic

Har du brug for hjælp til dine maveproblemer, skal du sætte gang i fordøjelsen. Macoform er baseret på naturlige planteingredienser og er til alle, som døjer med maven.

Macoform indeholder en unik sammensætning af ekstrakter fra artiskok og mælkebøtterod, der hver især arbejder på forskellige måder i maven. Planterne har en bred virkning og kan derfor bruges mod mange typer af problemer med maven.

Faktorer som for megen fed mad – og at man måske sidder stille på sin arbejdsplads – giver ikke tarmene

Nu kr. 139,- (2 mdr. forbrug) Inkl. fragt kr. 178,mandag-fredag kl 8-16

WEB: www.wellvita.dk

 Ingen bindingstid  Tilfredshedsgaranti  Kan betales efter at varen er modtaget

Energivej 4 6700 Esbjerg

Læs mere på wellvita.dk

Sådan bøvlede de med maven - Nogle gange forsvandt min 'sixpack', som jeg havde arbejdet så hårdt for at få. Maven lignede en kæmpe tønde, fortæller Jon om problemerne dengang.

- Heldigvis ved min partner en hel masse om kosttilskud og foreslog mig at prøve Macoform.

- Lidt efter lidt begyndte der at ske ting og sager. Min mave og min fordøjelse begyndte langsomt at føles mere stabil. Det var fantastisk!

Jon Limkilde

Macoform kan prøves på abonnement til halv pris for første pakke.

TELEFON: 82 30 30 40

Bred virkning

Hvorfor bliver man oppustet?

Prøv med 50% rabat

Flere kundehistorier på wellvita.dk

Anette har døjet med oppustet mave i mange år.

- Min mave føltes ofte som om, der lå en fodbold i den. Jeg havde prøvet stort set alt lige fra almene husråd til diverse produkter fra helsekostbutikken. Macoforms indholdsstoffer viste sig at være den helt rigtige løsning. Den oppustede mave forsvandt, og Macoform har nu været en fast del af mit morgenritual det seneste 1 1/2 år.

Anette Adamsen 7

Naturli 01 2024

Naturli 01 2024

8

Foto: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix

liv

liv

SANNE SØNDERGAARD

”Det er helt pip at den egoistiske røvhulskultur vægter højst” Vi skal værdisætte de feminine færdigheder mere og stoppe med at pådutte kvinder de feminine opgaver. Det mener komiker Sanne Søndergaard. Hun er træt af at blive kaldt en sur kælling for at sætte sine grænser, og det har måske gjort hende mere introvert med alderen. Privat giver hun sit hoved ro fra de ophedede ligestillings­debatter ved at fokusere på hverdagens banale opgaver. af: Kristine Buske

9

Naturli 01 2024

liv

Sanne Søndergaard sidder i skrædder­ stilling på en brun stol med lyst fåreskind.

Førstesalens A-vindue giver et flot lys ind i det charmerende hus i Egå, hvor træ og ­naturfarver går igen i indretningen som kontrast til de sorte bjælker i loftet. Sanne og kæresten Jonas har planer om at snige noget pink ind på væggene i badeværelset for at tilføre noget mere kant i indretningen.

Hænderne er foldet om den varme kop kaffe, som er tilsat rigeligt med fløde og sukker. For så glider den lidt nemmere.

Sanne har lige været til yoga, og lagt ­vasketøj sammen, og det er som hun og hjemmet smelter i en synergi af ro. En stærk kontrast til den energifyldte komiker, man ellers ser på scenen.

– Jeg ved godt, det er upopulært at sige, men jeg elsker havearbejde og huslige pligter. Der er noget meditativt i at udføre en konkret opgave med sine hænder, så jeg bruger det ofte som overspringshandlinger, når jeg sidder og skriver på et nyt show ­eller en bog, for det får mig ud af hovedet og ned i kroppen. Det er rart, siger hun.

Bonusmor med ro på dagsordenen Hverdagens ro og simplicitet har Sanne brug for. Ellers kan hovedet ikke følge med den uendelige strøm af sjove og alvorlige tanker, det kræver at lave standup og samtidig få feministiske budskaber ud over scenen og ind i folks handlemønstre.

Da Sanne mødte sin kæreste Jonas, der har to børn, var det svært at finde fodfæste i familiens hverdagsrutiner. Der var fart på, morgenmaden blev kastet ned og typisk serveret med kaos og skænderier on the side. Der gik ikke længe, før Sanne fik ­masseret mere ro og struktur ind.

– Jeg skal have rutiner, så trives jeg og har bedre overskud. Jeg lever ikke for ferie eller et stort bryllup, jeg lever for at være glad i hverdagen. Derfor render vi heller ikke hele tiden ind og ud ad døren og har planer hver weekend. Vi spiser hovedmålt­iderne ved bordet alle fire og pakker mobilerne væk. Jonas og jeg ­er­rigtig gode til bare at være, når vi er ­sammen og tuller meget, fortæller Sanne og tilføjer: – Vi har virkelig ikke ret mange konflikter i hjemmet og griner meget sammen.

Naturli 01 2024

FAKTA

Sanne Søndergaard 43 år, opvokset i Ikast Sanne Søndergaard er komiker og optrådte første gang på Comedy Zoo i 2005.

Hun har læst cand.public. på Syddansk Universitet og herunder Kvinde- og køns­ studier på Københavns Universitet fra 2005-2006.

Hendes standup-shows og foredrag handler ofte om ligestilling.

Sanne debuterede som forfatter i oktober 2008 med ungdoms­ romanen Kære Dødsbog.

Privat bor hun i Egå med sin ­k æreste Jonas og Jonas’ to børn på 15 og 16 år.

Jeg lever ikke for ferie eller et stort bryllup, jeg lever for at være glad i hverdagen.

Ingen yang uden yin Den indadvendte og nærværende ro i hjemmet er Sannes yin til hendes udadvendte, hurtige og handlende yang i karrieren.

Yin&yang-kontrasten bruger hun også meget i sine shows og foredrag, hvor ligestilling ofte er omdrejningspunktet.

Lige nu turnerer hun med sit foredrag ”Kvinders usynlige arbejde”. Det handler om, hvordan samfundet sætter maskuline energi-

10

er på en piedestal, mens feminine energier og de opgaver, der følger med, bliver overset.

Som eksempler nævner hun omsorgsjob som pædagog, SOSU og sygeplejerske, der er nogle af de mest lavtlønnede.

Hvordan det ligger ubevidst på mange arbejdspladser, at det er de kvindelige kollegaer, man går til for at tale om følelsesmæssige ting. Eller at det sjældent er mændene, der går i gang med at stille kopper, kaffe og mælk frem til møder, når kunder kommer på besøg i virksomheden.

– Kvinder tilsidesætter ofte deres egne behov for andres skyld. Ikke kun fordi de vil, men fordi det forventes af dem. De bliver forældregjort over for deres partner, deres kollegaer og fremmede mennesker.

- Jeg har været med min mor til undersøgelse af hendes hørelse, og i vente­ værelset havde alle mændene deres koner med, mens kvinderne havde deres mor, datter eller søster med. Jeg forstår ikke, hvorfor det skal forventes, at det er kvinder, der skal tage sig af andre. Hvorfor kan vi ikke bare alle sammen tage os af hinanden, i stedet for at det skal påduttes nogen?

Sanne holder en lille pause, inden hun fortsætter.

– Når vi taler feminisme, handler det ofte om, at kvinder skal kunne det samme som mændene. Men jeg mener, at fokus i stedet bør være på, at feminine værdier, opgaver og jobs bør blive værdsat mere, siger hun og kommer med et eksempel: – Når kvinder tager sig af kollegaer med stress og kan hjælpe til, at kollegaen bliver på arbejdspladsen, så har det også betydning for virksomhedens bundlinje. Men det er der ikke nogen, der værdsætter. Det er jo helt pip, at vi lever i et samfund, hvor den egoistiske røvhulskultur med højt konkurrencefokus vægter højere end nærvær og at sørge for andre mennesker!

Smil og nik Det med, at den feminine energi forventes af kvinder, oplever Sanne jævnligt i sit eget liv. I virkeligheden ser hun sig selv som en med flere af de maskuline værdier, mens hendes kæreste Jonas har en meget højere følelsesmæssig intelligens, end hun selv har. Men når hun er sig selv, siger fra

liv

Jeg forstår ikke, hvorfor det skal forventes, at det er kvinder, der skal tage sig af andre.

Hvorfor kan vi ikke bare alle sammen tage os af hinanden, i stedet for at det skal påduttes nogen?

11 foto: Miriam Dalsgaard/Politiken/Ritzau Scanpix

Naturli 01 2024

liv

foto: Miriam Dalsgaard/Politiken/Ritzau Scanpix

og siger sin mening, så bliver der kigget skævt til hende.

– Jeg kommer i mange konflikter, fordi jeg skal finde mig i at blive afbrudt. Jeg skal være tålmodig og må ikke sætte grænser.

Jeg lider nok også af det, at jeg ser sødere ud, end jeg er, så folk springer over mig i køen og bliver overraskede, når jeg bliver sur. Jeg er så træt af, at det hele tiden forventes af mig, at jeg skal opføre mig på en bestemt måde. Det er, som om mænd har lidt mere lov til at være kontante, mens vi kvinder skal være mere forstående. Så jeg tror, jeg er blevet mere indadvendt med alderen, fordi jeg bare ikke gider at tage de kampe, siger Sanne og tilføjer: – Når vi kvinder siger fra, er vi bare en sur kælling. Vi skal smile for at undgå konflikter.

Naturli 01 2024

12

Jeg kommer i mange konflikter, fordi jeg skal finde mig i at blive afbrudt. Jeg skal være tålmodig og må ikke sætte grænser. Jeg lider nok også af det, at jeg ser sødere ud, end jeg er, så folk springer over mig i køen og bliver overraskede, når jeg bliver sur.

Hun mener, at problemet med at stille f­ orventninger til det at være kvinde allerede kommer i folkeskolen.

– Min bonusdatter bliver tit sat i gruppe med de dovne drenge, så hun kan hjælpe dem. Det er jo sindssygt, at piger pludselig skal blive ubetalte deltidspædagoger, når de i virkeligheden selv er i skole for at lære.

liv

Dårlige arbejdsvilkår Sannes arbejdstitel er komiker. Alligevel er det som om, at omverdenen ikke aner­ kender det, og feminist bliver oftest hendes label, når hun bliver omtalt af medier og ­befolkningen.

– Det er jo lidt skørt, for feminist er jo ikke et job. Så er det i hvert fald et af de dårligst betalte job med dårlige arbejdsvilkår, siger hun med sin klassiske snært af sarkasme i stemmen.

Hun hører også tit, at ligestilling er et ­alvorligt emne, som man ikke skal lave sjov med.

– Man taber folk, hvis ligestilling skal ­fyldes med lange og tunge fodnoter. Det ­bliver fucking kedeligt, hvis ikke vi må lave sjov med det, udbryder Sanne.

Balance i hverdagen og i ligestillingen Der er ingen tvivl om, at der med Sannes ­arbejde følger mange meninger, holdninger

og hadefulde beskeder. Det har hun forliget sig med. Det er måske også endnu en af ­årsagerne til, at der er behov for at komme helt ned i gear på hjemmefronten.

Hun dyrker yoga tre gange i ugen – nogle gange hot yoga, hvor hun er badet i sved – og går lange ture langs Århusbugten. Det er den måde, hun bedst kan lide at holde sig i gang på.

– Jeg er imponeret over folk, der løber. Jeg kan ikke løbe uden at have noget at løbe efter, siger Sanne.

Et af de steder, hvor Sanne også værd­ sætter ro, er omkring madlavningen. Aftensmaden skal ikke hastes fra en papkasse, og i en foliebakke ind i mikroovnen. Den skal ­laves fra bunden, gerne med mange grønt­ sager. For det er et af de faste tidspunkter med ­kvalitetstid for Sanne og Jonas.

– Men der skal være balance i tingene. Har jeg en dårlig dag kan jeg godt skifte yoga ud med RuePauls Drag Race, mens jeg kværner

halvanden pose sour cream & onion chips.

Det hele skal ikke være produktivitet, der skal også være plads til at være udsplattet, siger hun.

Og balancen i tingene, er måske egentligt det, Sanne savner i ligestillingsdebatten.

– I virkeligheden handler det om, at alle mennesker har maskuline og feminine sider, og begge er lige nødvendige i et samfund og bør derfor vægtes lige højt. Det er et strukturelt problem. Hvis mænd kan lide ting, som betragtes som feminine, så er de tøsedrenge, men det er sejt, hvis piger er gode til fodbold eller andre ting, som ses som maskuline. Der skal vi have mere ligevægt.

NYHED!

Ny og unik omega-3 fra Nord-Norge En OMEGA 3 olie, der ikke er helt som de andre…

• Højere optagelighed end traditionelle omega-3 olier • Studier viser at olien øger kroppens omega-3 index med hele 21% • Små kapsler der er nemme af sluge • Med D-vitamin fra alger

Bidrager til og vedligeholder hjerte, hjerne, syn, immunforsvar, muskler og knogler.

Kan købes på www.zooca.dk og hos førende helsekost forretninger

EPA & DHA hjælper med at opretholde hjertets normale funktion. Opnås ved daglig indtagelse af 250mg EPA & DHA. DHA hjælper med at opretholde hjernen og synets normale funktion. Opnås ved daglig indtagelse af 250mg DHA. D-vitamin bidrager til normal funktion af immunsystemet, opretholdelse af normale knogler og muskelfunktion.

13

Naturli 01 2024

små skridt

TEMA

Bitte små ryk

RYKKER Rejsen mod mere overskud, livsglæde og sundhed behøver ikke at være hverken dyr, besværlig eller tidskrævende. Tværtimod. De tiltag, som giver mest på helbredskontoen, er oftest det helt modsatte.

Foto: shutterstock

af Maria Pinderup I en tid, hvor sundhed kan synes at kræve ufatteligt mange ofre, koste meget eller tage al ens tid, er det på tide at vende tilbage til udgangspunktet. Til alt det som i virkeligheden giver mest og kræver mindst. Det kan lyde simpelt og uvirksomt, men min erfaring er det stik modsatte. Intet som at få sin søvn, få styr på væskebalancen, prioritere kortere spisepauser, lave åndedrætsøvelser, gåture, frisk luft, sollys i øjnene og grounding kan rykke et menneske både fysisk, psykisk og emotionelt.

Alle tiltagene er gratis, og ved nogle af dem sparer du endda penge. Det kræver intet fancy udstyr, lang transport- eller forberedelsestid, det er ej heller svært at lære. Til gengæld kræver forandringerne et ærligt kig på dig selv og dine vaner. Er du mon klar til det?

I denne artikel kigges dybere ind i betydningen af de små skridt og simple forandringer for det samlede sundhedsbillede.

For når aftaler med dig selv overholdes, stiger din selvrespekt og med tiden ofte selvværdet.

Nogle kommer endda så langt, at kærligheden til sig selv og livet vokser. Med medvind på denne front er der ikke grænser for, hvilke forandringer, som kan overkommes, og ikke mindst holdes på lang sigt. Så et lille skridt i den rigtige retning kan i virkeligheden være et kæmpe skridt for mennesket og forbundetheden med sig selv. Heraf udspringer sand sundhed.

I arbejdet med de nye vaner har den stille og rolige proces en anden fordel. Så længe du kun går til komfortzonens grænser bevares lysten og binyrernes kortisol- og adrenalin-

Bæredygtig forandring ”Bitte små ryk” synger Tina Dickow på sin nyeste plade. Ordene rammer ind i noget essentielt i min tilgang til sundhed. For med bittesmå ryk skabes en bæredygtig kursændring, som foruden at forandre den fysiske krop tillige opbygger et menneske indefra.

Naturli 01 2024

14

Langbak Læge og heilpraktiker

små skridt

En bæredygtig strategi er derfor langsomt at udvide dine grænser indefra ved at tage et lille skridt, sikre et nyt fodfæste og først derefter tage et nyt skridt.

produktion aktiveres ikke. Rent kropsligt skabes dermed ikke en fysiologisk respons, som i virkeligheden modvirker det ønskede resultat.

En bæredygtig strategi er derfor langsomt at udvide dine grænser indefra ved at tage et lille skridt, sikre et nyt fodfæste og først derefter tage et nyt skridt.

Denne tilgang kræver et stærkt fokus på din egen proces. Ikke sammenligning med andre eller et endemål, som er langt væk. For så kommer du let ud af kurs og rammer utålmodighedsmuren. Billedligt talt beder jeg altid folk om at se sig selv som en bjergbestiger. I stedet for konstant at kigge mod flaget på toppen eller på andres rejse, så kig i stedet nedad og se, hvor langt du har rykket dig.

Vanens magt Når forandringens vinde blæser, er første barriere typisk sindets og vanens magt over dig.

At turde kigge dig selv og dine vaner dybt i øjnene og afgøre, om de egentlig beriger dit liv, er nødvendigt for din sundhed. For vaner er spor, som slides dybere og dybere ned i organismen. Jo længere tid, en vane har fået lov at regere i dit liv, jo større aftryk sætter den i og på dig.

At ændre en vane kræver, at du virkelig finder ind til den ”smerte”, som den nuværende forårsager, og i stedet får formuleret, hvad du ønsker og længes efter i livet. Måske det er mere energi, større bevægelsesfrihed eller et liv med indre fred. Så lad dette være dit kompas, som afgør hvilke beslutninger du tager fremadrettet.

For livet er i bund og grund et stort valg.

Uanset hvad du vælger, vil der være dage og situationer, hvor det er udfordrende. Det vigtigste er at blive bevidst om, hvilken form for ”hårdt” du vælger at gå med, og hvilke konsekvenser det har.

For det er hårdt at prioritere at komme ­tidligt i seng og ikke kigge på skærme den sidste time før sengetid, men det er også hårdt at være træt hele dagen, have koncen­ trationsproblemer og mangle energien til at lave de forandringer, du ønsker.

I hverdagens valg ligger netop nøglen til det gode liv. Ikke mindst på lang sigt. Så træf bevidste valg, som er i tråd med det, du af hjertet ønsker, og som ikke blot er hjernens automatikprogram.

Betydningen af de små valg Der er så meget at hente ved at lave små-­ justeringer i måden, din hverdag er sat sammen på. Justeringerne bringer kroppen til­ bage i en tilstand, hvor den selvhelbredende evne aktiveres. Det fungerer næsten som ­dominobrikker, hvor du ved at ændre en ting får en masse andet med i ”faldet”. For hver brik der vælter, kommer du nærmere et liv ­levet og ikke bare overlevet.

Naturtid Du og jeg er natur. Uden naturtid mistes forbindelsen til det dybeste lag i os selv. Meget tyder på, at natur bliver oplevet på en anden måde i hjernen end menneskeskabte ting.

15

­ aturen lader hjernen slappe af på en anderN ledes måde, så hele nervesystemet beroliges.

Og med ro på nervesystemet kan mirakler ske.

Forskningsmæssigt findes tillige, at selv kortvarige naturophold på 15-20 minutter sænker kortisol, og det er uagtet, om du sidder ned eller bevæger dig omkring.

Direkte hudkontakt med naturen har dog en ekstra fordel, da du her forsynes med elektrisk ernæring i form af negative ioner. Disse små molekyler virker som en form for antioxidanter inde i kroppen, der neutraliserer skadelige frie radikaler.

Sidst må sollysets direkte helbredende evne ej glemmes. Sollyset hjælper bl.a. kroppen med at indstille døgnrytmen, det stimulerer D-vitamindannelsen og på et åndeligt plan tænder det lyset i os.

Find gerne 15 minutter om morgenen til at nyde sollyset og komme ud på græs og gerne med bare tæer, hvis årstiden tillader det. Det rykker!

Søvn Måske du ikke kommer sovende til noget her i livet, men uden nok og god nok søvn opnår du ingenting. Alene det at give søvnen det rette arbejdsmiljø og vilkår, rykker for vildt på både niveauet af inflammation, immunforsvaret, blodsukkerbalancen, vægten og ikke mindst energiniveauet og koncentrationsevnen.

Et godt sted at starte er at prioritere muligheden for 8 timers nattesøvn. Søvnen elsker, når du har faste senge- og stå op tider, for her får du hjælp af de indre ”klokkers” styring af døgnrytmen. For at gøre det nemmere at falde i søvn og at sove dybere, er det bedst at stoppe med at drikke kaffe senest kl. 15 og ikke at kigge på skærme de sidste 1-2 timer.

I stedet kan du drikke te af kamille, humle og lavendel, mens du laver åndedrætsøvelser,

Naturli 01 2024

små skridt

FAKTA

At turde kigge dig selv og dine vaner dybt i øjnene og afgøre, om de egentlig beriger dit liv, er nødvendigt for din sundhed.

De 6 fokusområder for mere sundhed

Naturtid – sollys i øjnene og græs under fødderne

Søvn – prioritér 8 timers søvn

Væskebalance – ca. 2 liter væskejævnt fordelt over dagen

Åndedrætsøvelser – 2 gange 5 minutter om dagen

Spisepauser – 12 timer i døgnet

Bevægelse – gå, bare gå

Naturli 01 2024

blid yoga, læser en bog, skriver dagbog eller hvad end, der gør dig godt.

Væske Hvis du var en hovedret, ville du måske blive præsenteret som: ”Vand med tilbehør”. For størstedelen af din fysiske tilstedeværelse er vand.

Et gennemsnitsmenneske har et væskeindhold i kroppen på omkring 60%. At holde en god væskebalance er essentielt for dit velbefindende. Helt lavpraktisk skal du drikke ca. 1 liter væske pr 30 kg kropsvægt. Denne anbefaling fortsætter ikke op med vægten, men stopper omkring de 3 liter. Et andet parameter, som sladrer om din væskebalance, er dine vandladninger. Der skal være mellem 3 og 7 stk. om dagen, og en af dem skal helst være helt gennemsigtig.

Start dine morgener med et stort glas vand og drik derefter resten af væsken løbende over dagen. Du kan med fordel få en drikkedunk, så du kan følge med i dagens væskeindtag.

Pauser At tage en pause. At mærke sig selv. I virkeligheden er dette at gøre noget, som bidrager til at skabe et indre miljø for healing. Pauser er forunderlige – for de skaber plads til forandring. Ikke blot i det psykiske felt, men i lige så høj grad i den fysiske krop.

En pause fyldt med lange, dybe og rolige åndedræt bringer dig fra hovedet og ned i kroppen. Samtidig signaleres via nervus vagus

16

tilbage til hjernen, at der er ro på systemet. Hermed skrues ned for blusset fra centralstationen. Det kan mærkes overalt indeni dig.

Hvis du ikke kender til åndedrætsøvelser, kan du prøve en variant, der hedder 4-7-8. Den foregår ved, at du trækker vejret ind, mens du tæller til 4, dernæst holder du vejret, mens du forfra tæller til 7 og slutteligt ånder du ud, mens du igen forfra tæller til 8.

Bare 5 minutter 2 gange om dagen gør en kæmpe forskel.

En anden form for pauser er spisepauser. Nogle kalder det også for faste. Alene det at undlade at indtage kalorier 12 timer i døgnet er utrolig opbyggende for kroppen.

Det gøres nemt ved at stoppe med at spise efter aftensmaden og holde munden lukket indtil morgenmaden. Når du faster, må du stadig drikke vand, te og en kop sort kaffe om morgenen.

Bevægelse ”At have bly i røven er den egentlige synd mod ånden,” udtalte Nietzche, som var en kæmpe fortaler for gåture. I min optik er netop gang og gåture noget af den sundeste motion, som samtidig kan udføres af de fleste og sjældent giver skader. Så kom ud og gå i det tempo og i den distance, som passer til dig.

I forandringsprocessen er det vigtigt at huske på, at det mulige trumfer det ideelle. ALTID. Hvilket lille skridt er muligt for dig at tage i dag?

Må du ligeså stille finde din vej til mere sundhed på en bæredygtig måde.

Brug for mere xxxxxx

ENERGI? pharmanord

Hverdagen kan tage pusten fra dig, men med Bio-Quinone Q10 giver du kroppen en naturlig håndsrækning. Kombinationen af det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 og B2-vitamin, der bidrager til normal energiomsætning i cellerne, er den perfekte hjælp til dig, der føler dig flad og udkørt.

Bio-Quinone Q10 er dokumenteret i adskillige videnskabelige undersøgelser og er på grund af sin høje optagelighed det førende Q10-præparat på markedet.

17

Naturli 01 2024

små skridt

TEMA

Trin-for-trin fra modermælk mod familiens mad Det er en stor ting, når baby skal i gang med at spise rigtig mad. Hvis du griber det systematisk an, kan det blive en god oplevelse, som styrker dit barns fordøjelse og immunsystem for resten af livet.

Foto: adobestock, shutterstock

Overgangen fra modermælk eller modermælkserstatning til at kunne spise ligesom resten af familien er en vigtig milepæl i din babys udvikling. Det en spændende tid, men det kan også give anledning til en masse spørgsmål. Vi ser på her, hvordan I kan komme godt i gang med den faste føde og samtidig styrke babys sundhed og udvikling.

Den rette alder Det første skridt i at introducere fast føde til din baby er at vente, indtil barnet er fysisk og udviklingsmæssigt klar. Spædbørn bør som udgangspunkt starte på fast føde omkring 6 måneders alderen. Vent gerne, indtil dit barn viser tegn på modenhed, såsom at kunne sidde oprejst med støtte og have kontrol over hovedet og nakken. Dette vil hjælpe barnet med at håndtere fast føde mere sikkert, og det vil hjælpe fordøjelsen til at være klar.

Nogle babyer oplever at blive forstoppede i forbindelse med overgangskosten. Det er mere krævende for fordøjelsen at skulle håndtere fast føde end modermælk og modermælkserstatning. Der skal produceres andre enzymer i bugspytkirtlen og leveren. Derfor er det en god ide ikke at starte for tidligt og også at starte op med små mængder, som øges langsomt i starten.

Valg af fødevarer Når barnet er klar, er det vigtigt at vælge passende fødevarer til introduktion. Start med bløde, letfordøjelige fødevarer, såsom mosede grøntsager og lind grød f.eks. af hirse eller boghvede eventuelt tilsat lidt frugtmos. Begynd gerne med én type fødevare ad gangen, og introducer en ny type ca. hver 3. dag.

Så kan barnets fordøjelse følge med, og du kan holde øje med eventuelle reaktioner på fødevarer.

Naturli 01 2024

Det er vigtigt at introducere mange forskellige fødevarer hen ad vejen. Det hjælper dels din baby med at få dækket sine behov for forskellige næringsstoffer. Det ser også ud til at forebygge allergi, hvis din baby bliver introduceret for forskellige madvarer fra starten. Det er for eksempel undersøgt, at babyer, der får peanutbutter som en del af overgangskosten, har mindre risiko for peanutallergi senere.

Konsistens Start med meget tynde og flydende puréer, og øg gradvist konsistensen. Det hjælper din baby med at tilpasse sig og løbende med at udvikle sin mundmotorik, som også er vigtigt for udvikling af tale.

Lav gerne din babys mad selv, så du kan justere konsistensen løbende.

Følg din babys signaler Din babys reaktioner og signaler under måltiderne er vigtige. Vær opmærksom på appetit og mæthedsfornemmelse. Hvis din baby viser interesse for maden og er nysgerrig, kan du fortsætte. Hvis din baby derimod viser tegn på afvisning eller utryghed, skal du respektere dets tempo og behov. Se efter, om baby vender hovedet væk eller lukker munden. Det er tegn på, at baby ikke har lyst til mere mad.

Husk også, at det tager tid at vænne sig til nye smage. Fortsæt derfor med at tilbyde forskellig mad, også selvom det ikke lige er et hit den første dag.

Sundhed og ernæring Sundhed og ernæring spiller en stor rolle i overgangen til fast føde. Det er vigtigt at tilbyde

18

af Anette Straadt Sundhedsplejerske, klinisk kostvejleder og børnesundhedsvejleder

små skridt

FAKTA

5 vigtige tip: Introducér fast føde gradvist: Når du begynder at introducere fast føde til dit barn, er det vigtigt at gøre det gradvist. Start med bløde og letfordøjelige fødevarer som mosede grøntsager og lind grød eventuelt tilsat lidt frugtmos. Start med helt små mængder i form af en til to teskefulde. Dette giver barnets mave og fordøjelse tid til at vænne sig til den nye kost.

Efterhånden som barnet vænner sig til fast føde, kan du introducere større mængder og mere varieret mad, herunder kød, fisk og forskellige grøntsager og frugt.

Følg barnets tegn: Hvert barn udvikler sig i sit eget tempo, så det er vigtigt at følge barnets tegn og behov. Nogle børn vil være ivrige efter at prøve fast føde, mens andre kan være mere tilbageholdende. Vær opmærksom på barnets signaler og reaktioner under måltiderne. Hvis barnet viser interesse og er nysgerrigt, kan du fortsætte med at introducere nye fødevarer. Hvis barnet derimod viser tegn på at være utryg eller afvise maden, skal du ikke presse det.

Giv dit barn masser af tryghed ved at sidde med det på skødet til de første måltider.

Sund og varieret kost: år du introducerer fast føde, er det vigtigt at tilbyde en sund og varieret kost. Dette sikrer, at dit barn får de nødvendige næringsstoffer for en sund vækst og stærkt immunforsvar. Vær bevidst om at vælge mad, der har forskellige smage også for eksempel bitter, surt og med forskellige krydderier tilsat. Jo mere din babys smagsløg vænner sig til fra starten, jo mere sundt og varieret vil det spise senere hen.

Undgå: Tvunget madindtag: Det er vigtigt at undgå at tvinge dit barn til at spise eller lokke dit barn til at spise mere ved at søde maden.

Tvunget madindtag kan skabe en negativ oplevelse omkring måltiderne og føre til en dårlig relation til mad.

Hvis dit barn ikke har lyst til at spise en bestemt fødevare, er det bedre at have tålmodighed og servere det mange gange, så dit barn vænner sig til smagen stille og roligt.

Meget forarbejdet mad: Hvide ris, pasta og hvedemel bidrager ikke til dit barns sundhed – tværtimod. Det samme gælder olier, som ikke er koldpressede. Giv dit barn grøntsager og fuldkorn (ikke hele kerner). Brug økologiske koldpressede olier.

For konkret viden om, hvilke fødevarer du må give hvornår og hvor meget.

Se her: www.madtilboern.dk/opslagsvaerk/fodevarer

19

Naturli 01 2024

små skridt

FAKTA

Sådan får du barnets anden forælder til også at bidrage: At få andre til at bidrage til ­ vergangen fra modermælk til fast o føde er en god ide for at lette byrden på den ammende mor og skabe en tættere forbindelse mellem begge forældre og baby.

Deltag i måltiderne: Lad begge forælder deltage aktivt i måltiderne med barnet. Dette kan omfatte madlavning, selve måltidet og rengøringen bagefter. Dette giver begge mulighed for at opbygge en særlig forbindelse med barnet og ­a flaste hinanden.

Lær om ernæring: Begge kan tage sig tid til at lære om babys ernærings­behov og sunde spisevaner. Dette vil gøre det lettere for begge at træffe sunde kostvalg og støtte barnets udvikling.

Vær tålmodig og støttende: Overgangen til fast føde kan være ­udfordrende, og det er vigtigt, at ­begge forældre er tålmodige og ­støttende. Begge kan deltage i ­beslutningsprocessen om, hvilke ­fødevarer der skal introduceres, og hjælpe med at skabe en positiv spiseoplevelse for barnet.

Naturli 01 2024

en varieret kost, der dækker barnets behov for næring og som støtter udviklingen og immunforsvaret.

Undgå sukkerholdige fødevarer og forarbejdede produkter. Prioriter økologiske, naturlige og sunde fødevarer for at give din baby en sund start. Tilsæt en god økologisk koldpresset olie, når du selv laver mad til din baby. Olivenolie, kokosolie, hørfrøolie, hampefrøolie er gode at skifte imellem.

Server gerne en lille smule fermenterede grøntsager som en del af maden. Det tager lidt tid at vænne sig til den syrlige smag, så start med meget små mængder. Fermenterede grøntsager styrker den naturlige bakteriebalance i babys tarme, som har stor betydning for immunforsvaret.

Tilskud Din baby har fortsat brug for sit D-vitamin tilskud. Tidligere anbefalede man jerntilskud til babyer fra 6 måneder. I dag anbefaler man i stedet, at baby kommer i gang med at spise kød og fisk. Hvis ikke I spiser, eller kun sjældent spiser, kød/fisk i jeres familie, så kan et tilskud af letoptagelige jerndråber eller mixtur være et godt valg. Hvis I lever vegansk, anbefales en knust multivitamin til baby fra 6 måneders alderen.

20

Din baby har i høj grad brug for de vigtige omega-3 fedtsyrer DHA og EPA, der kommer fra fisk og alger. Hvis ikke din baby spiser fisk flere gange om ugen, så kan et tilskud af fiske- eller algeolie være en mulighed.

En sund bakteriebalance i tarmen er afgørende vigtigt for, at din babys fordøjelse fungerer, samt også for immunforsvaret og for hjernen. Du har mulighed for at give tilskud af probiotika/mælkesyrebakterier til din baby.

Få individuel rådgivning omkring kosttilskud til babyer.

Tålmodighed At introducere fast føde til din baby er en betydningsfuld fase i barnets udvikling. Det kræver forældrenes opmærksomhed, tålmodighed og støtte. Husk, at det ikke er et mål i sig selv, at din baby hurtigt skal spise store portioner. Det er langt vigtigere at starte stille og roligt op, så fordøjelsen kan følge med.

Hvis store mængder er målet, så kan det være fristende at søde maden med større mængder frugtmos for at få baby til at spise mere. Det kan give udfordringer med at vænne sig til smagen af grøntsager.

Hav i stedet tålmodighed og lad din baby spise små mængder, mens det vænner sig til forskellige smage.

oase

ØKOLOGISK DYRKET

5 urter til hele kroppens immunsystem Urterne echinacea, havre, oregano, citronmelisse og mælke­ bøtte kan på hver deres måde, men især sammen, bidrage til at løfte et skrantende immunforsvar.

De 5 urter, som indgår i REGOMUN, er alle dyrket økologisk på Fyn. Her høstes de friske og fermenteres efterfølgende med mælkesyrebakterier. Danske studier med fermenteret rødkløver viser, at netop fermenteringen er nøglen til, at vi kan optage planternes aktive komponenter.

Sammen er de 5 urter med til at optimere og regulere immunforsvaret. Inklusive beroligende virkning på hals og svælg, understøttelse af normalt fungerende luftveje og mave-tarm funktion samt mental og fysisk velvære.

REGOMUN® forhandles, hvor du køber dine kosttilskud.

Tænk tester fiskeolie Forbrugermagasinet Tænk har testet 10 forskellige fiskeolie-­ produkter, og som sædvanlig er der nogle overraskelser i ­angordningen.

Testvinder blev denne gang Pikasol Premium – et af de første fiskeolieprodukter på det danske marked, efter det blev klart, at næsten alle mennesker har gavn af tilskud med omega-3 fedt­ syrer. Topplaceringen i testen skyldes ikke mindst, at Premium er den variant i Pikasols sortiment, der har det højeste EPA- og DHA-indhold pr. kapsel.

Generelt for testens resultat, fremhæver Tænk, er at du skal kigge på deklarationen, hvor stor mængde omega-3 fedtsyrer, produktet indeholder.

Tænk testede alle 10 produkter for rester efter PFAS-midler, men fandt intet produkt med dén problematik.

Læs mere om ekstraktet på www.herrens-mark.dk

Se testen i sin helhed på www.taenk.dk og find dit fiskeolietilskud hos din helsekostforhandler.

UDRENSNING

Indre balance med Den Grønne Perle Chlorella Den Grønne Perle er kendt for sin evne til at booste en sund udrensning, som bidrager til at fjerne toksiner og styrke kroppens evne til at optage de nødven­ dige næringsstoffer fra kosten. Chlorella fremmer væksten af gavnlig mikroflora i ­tarmen, som reducerer irritation af tarmvæggen og bidrager til en harmonisk ­fordøjelsesproces Desuden støtter et højt indhold af antioxidanter en sund cellefunktion.

Det fantastiske ved dette kosttilskud er, at det består 100% af den lille næringsrige ferskvandsalge. Der er altså ingen tilsætningsstoffer eller tabletbindemidler i.

Produkterne fra Den Grønne Perle kan købes i velassorterede helsekostbutikker samt på webshops.

21

Naturli 01 2024

små skridt

TEMA

Savner du energi?

Så sæt gang i dine cellers indre forbrændings­ motor med tilskud af Q10 og mærk, hvordan du får ekstra fysisk overskud, som kan omsættes i mere aktivitet i hverdagen – lige så længe du ønsker. af: Carsten Gottlieb Foto: shutterstock

Det er mørkt udenfor. Det er også koldt, og alting ser dødt ud, når der ikke er blade på træerne.

I januar er det let at give omgivelserne skylden, hvis du føler dig energiforladt. Men omgivelserne er kun en del af forklaringen. For inden i dig har du nogle små kraftværker, som kan sætte gang i hele organismen, uanset hvordan du ellers bliver påvirket udefra.

De små reaktorer hedder ­mitokondrier, og de sidder i alle muskelceller, hvor de fungerer som små kraftværker. Q10 findes i mitokondrierne, hvor det aktiverer enzymer, som kontrollerer ­cellernes energiproduktion. ”Hvad angår det mig?” tænker du måske. ”Jeg kan vel ikke få en indsprøjtning med ekstra mitokondrier?!”

Det er korrekt, at du ikke kan få ekstra mitokondrier. Men du kan få det næstbedste.

Q10 holder mitokondrierne i gang Når cellerne omsætter energien fra blodet, bruger de nemlig

Naturli 01 2024

c­ oenzymet Q10. Q10 er afgørende for, at blodets næringsstoffer ­bliver til ATP (adenosintrifosfat), som er cellernes næringsstof.

Og Q10 kan du tage som tilskud.

Kroppen producerer ganske vist selv Q10, men allerede fra 20 års-alderen ser man produktionen falde. Det starter langsomt som en del af kroppens naturlige aldringsproces, men produktionen forringes yderligere af en række livsstilsfaktorer som eksempelvis dårlig kondition. Flere kroniske sygdomme tærer også på niveauet af Q10, ligesom ­medicinen statiner, der gives ved forhøjet kolesterol, svækker ­produktionen af det vigtige­ mikronæringsstof.

Sandsynligheden for, at dine mitokondrier har for lidt Q10, er altså til stede for mange af os.

Og selv hvis du ikke direkte mangler Q10, kan du øge mitokondriernes power med et tilskud. Elitesportsfolk, som tager Q10, har forbedret deres mitokondriers energiomsætning med

22

små skridt

op til 25 %, viser et dansk-svensk forskningsprojekt fra 2016.

Q10 er både katalysator for, at fedt, kulhydrater og ilt omdannes til næringsstoffet ATP, samt for at frigive næring til cellen, efterhånden som den får brug for det.

Risiko for mindre Q10 Fra naturens side er det de celler, som forbruger mest energi, der har højst antal mitokondrier og størst mængde Q10. Det omfatter især cellerne i hjertet, musklerne, hjernen og leveren.

I det lys er det ganske logisk, at du kan blive træt, hvis du er i underskud af Q10. Men med ekstra energi til hjerne, hjerte og muskler samt til leveren, der sørger for at rense blodet, så det kan transportere næring effektivt rundt i kroppen, kan du hurtigt mærke en forskel.

Det er undersøgt, at ca. en tredjedel af hjertets vægt udgøres af mitokondrierne, og det siger nok lidt om, hvor vigtigt det er at holde hjertet forsynet med Q10.

Man ved også, at Q10 er beslægtet med kolesterol. De to stoffer dannes på basis af det samme enzym, og det kan have stor betydning, når lægen udskriver medicin imod forhøjet kolesterol. Den mest udbredte kolesterolmedicin, som betegnes ”statiner”, ­fungerer nemlig på den måde, at den netop hæmmer dannelsen af dette enzym. Dette sammenfald er formentlig forklaringen på, at bivirkningerne ved statiner ofte rapporteres som muskelsmerter, træthed og åndenød.

Den fascinerende vekselvirkning Når Q10 har så stor betydning for den generelle sundhed, kan det undre, at det ikke står højere på listen over de redskaber, der benyttes i almindelig sygdomsforebyggelse. Måske hænger det sammen med, at coenzymet først blev opdaget i 1957, og at man ikke før 1970erne begyndte at se forskningsresultater, som dokumenterer virkningen af Q10 på hjertesundhed og cellernes energiproduktion.

Dokumenteret er det i hvert fald, at Q10 har afgørende betydning for både celleforbrændingen og for kredsløbet. Q10 findes i kroppen i to former, som kaldes ubiquinon og ubiquinol. Førstnævnte er den form, som vi har beskrevet i forbindelse med mitokondriernes energiomsætning på celleniveau, mens ubiquinol er en kraftig antioxidant, der knytter sig til LDL-kolesterolet og forebygger, at der dannes forkalkning i blodbanerne.

23

Kroppen veksler selv sin beholdning af Q10 til ubiquinon eller ubiquinol, alt efter hvad den har brug for. Denne fascinerende vekselvirkning fungerer i sagens natur kun, hvis kroppen har en stor nok beholdning af Q10 til rådighed.

For raske mennesker, der ønsker at få mere energi, anbefales en forebyggende dosis fra 30 g og op til 200 g om dagen.

Hvordan får du mere Q10?

I lyset af ovenstående står det klart, hvor vigtigt det er at have tilstrækkeligt med Q10 i kroppen.

Gennem kosten får du dagligt en dosis Q10, som vurderes til 5-10 mg. Det er især i kød og fisk, du indtager Q10, samt i bælgfrugter, nødder, spiseolier og nogle kornprodukter. Kroppens egen produktion af Q10 er formentlig ­mindre end det, man får gennem kosten.

Der skal altså ikke mange uregelmæssigheder til, før det begynder at knibe med at opretholde mængden af Q10 i blodet – og dermed katalysatorer til cellernes mitokondrier. Med mindre brændstof til mitokondrierne oplever kroppen hurtigt et faldende energiniveau i både muskler og hjerte, og så kommer dit overskud hurtigt ind i en negativ spiral.

Studier har vist, at når mennesker bliver ramt af hjertesvigt, har de generelt et lavere indhold af Q10 i deres hjertevæv og blod, end man ville forvente ud fra deres alder. Der er også påvist positive effekter på både aldringsprocessen og i forebyggelse af hjertesygdomme i det anerkendte KiSel-10 studie, hvor man anvender Pharma Nords Bio-Quinone Aktivt Q10 Guld.

Hvad er din dosis?

På baggrund af den tilgængelige forskning kan anbefales, at dosis bliver skruet op, hvis man har udfordringer med hjertet. Fra 100 til 300 mg dagligt, hvis man har diagnosticeret en hjerteproblematik eller tager statin-medicin.

For raske mennesker, der ønsker at få mere energi, anbefales en forebyggende dosis fra 30 g og op til 200 g om dagen.

Naturli 01 2024

små skridt

10

vigtige fakta om celleenergi og Q10

Q10 er ikke et mirakelmiddel. Men Q10 spiller en vigtig rolle for kroppens evne til at omsætte energi. Og med alderen reduceres kroppens kapacitet for selv at producere Q10.

Vær opmærksom på, at ...

01 02 03 04 05 Naturli 01 2024

Når kroppen omsætter energi på celleniveau, foregår det i cellens mitokondrier. Mitokondrierne kan kun fungere, når de har ­adgang til Q10

Der er Q10 over alt i kroppen (coenzyments latinske navn ubiquinon kan oversættes til ”overalt i kroppen”), og der er mitokondrier i alle celler. Men der er flest mitokondrier i de celler, der hører til hjerte, hjerne, muskler, lever og nyre

Kroppen producerer selv Q10, men produk­ tionen aftager med alderen. Hos nogle ­mennesker har Q10-produktionen toppet ­allerede i 20 års-alderen

Ubiquinon-formen af Q10 er bedst dokumenteret i kliniske studier og har givet de bedste behandlingsresultater

Kroppen veksler mellem to former af Q10.

Den ene form er katalysator for energiproduktion på celleniveau, mens den anden form har en meget stærk antioxidantisk virkning.

Kroppen ændrer løbende Q10 til den form, som kroppen har mest brug for lige nu 24

06 07 08 09 10

Som antioxidant har Q10 en tæt ­sammenhæng med kolesterol, fordi begge stoffer i deres opbygning ­benytter det samme enzym. Denne sammenhæng bidrager til at reducere åreforkalkning

Medicin imod kolesterol (”statiner”) reducerer kroppens evne til at ­producere Q10

Patienter, som er blevet ramt af ­hjertesvigt eller anden hjertesygdom viser sig oftest at have et mindre ­indhold af Q10 i blodet, end de kunne forventes ud fra deres alder og øvrige sundhedstilstand

Når kroppen mangler Q10, kan det føre til nedsat energiniveau, som fører videre til nedsat hjertefunktion

For en sikker optagelse og udnyttelse af stoffet bør man vælge et præparat, hvor Q10 er opløst i olie

Følg os på facebook og instagram ... og få seneste nyt og masser af inspiration, deltag i debatten og få gode råd!

Hjemmeapparat mod smerter og gener Elmedistrål-metoden er smertefri, uden medicin og uden bivirkninger – og et apparat, du nemt kan bruge hjemme ved dig selv.

Elmedistrålapparatet virker ved hjælp af pulserende elektriske impulser kombineret med et lavfrekvent magnetfelt. Disse to påvirkninger øger ionvandringen i blodets molekyler hvilket tilfører blodcellerne energi og øger blodgennemstrømningen, hvilket er forudsætningen for de fleste af kroppens funktioner.

En opdagelse som Chefoverlæge Dr. med Ernst Christian Hansen på det daværende København Kommunehospital, har erfaret gennem 8 år med 7 apparater, der var stillet til rådighed.

Vil du vide mere eller ønsker du at få en brochure tilsendt er du velkommen til at ringe eller maile til os.

Du kan både leje og købe apparatet og få en medarbejder hjem til dig for at instruere i brugen af apparatet.

Elmedistrål-metoden har dokumenteret effekt på følgende lidelser:

• • • • • • • • • • • • • • • •

Prikken i fødder og tæer Smerte og kramper Hævede ben og fødder Muskelspændinger Forhøjet blodtryk Sportsskader Knoglebrud og forstuvninger Uro i benene Tennisarm Hovedpine Hvilesmerter Blodsamlinger Skinnebenssår der ikke vil hele Springfinger Åreforkalkninger Knogleskørhed

www.elmedistraal.dk kurtrosengart@hotmail.com Tlf. 28 92 84 04

Risskov Bilferie

70635_EMS_Ann_208x140.indd 1 elde.indd 1

25

gte gader i den De brostensbela Ringkøbing gamle købsstad men til en kom byder jer vel ie i Naturli 01 gel 2024 hyg ig minifer givelser. Hot om charmerende er i centrum a Ringkøbing ligg vet byen på Tor

minusgrader med magt

FOKUS

Mere næring og klima i frostvarer Frosne fødevarer kan være den bedste løsning, både når det gælder bæredygtighed og når det gælder dit behov for vitaminer og mineraler. af: Redaktionen Foto: shutterstock

Frugt og grønt er den sundeste mad, du kan spise.

Men hvorfor har naturen så valgt at gøre grøntsagerne så besværlige at tilberede?

Hvorfor er det altid nødvendigt at skrælle, udskære, marinere, koge, stege, så det er lige før, man taber tålmodigheden og forlader køkkenet med uforrettet sag ...?!

FAKTA

Tilskud kan stadig gøre gavn Hvis du gerne vil spise flere grønt­ sager, og du ser en god løsning i frostprodukterne, vil det altid være at anbefale frem for at have store mængder af kød, mejeriprodukter og fedtmættede løsninger på tallerkenen. Er du i tvivl, om du får vitaminer og mineraler nok fra de frosne varer, kan du supplere med en ­multivitaminpille, som kan fjerne denne bekymring. Og når du spiser færre af de animalske madvarer, har du allerede gjort noget godt for både din sundhed og for den ­verden, vi alle skal leve i.

Naturli 01 2024

Og hvis du vælger at springe over madlavningen et par dage, ligger de allerede indkøbte grøntsager i køleskabet og bliver bløde, kedelige.

Det kan synes som hårdt arbejde med al den snitten og gøren ved. Måske endda så hårdt, at det forklarer, hvorfor nogle mennesker fravælger de sunde jordens gaver.

Men der er ingen grund til at undvære frugt og grønt, selvom du nærer modvilje mod tilberedningen.

Frostvarer tilbyder et alternativ, som har stort set samme næringsværdi, og som samtidig er renset, snittet og klar til brug. Desuden kan du tage præcis den mængde, du ønsker, og lade resten ligge i fryseren til senere brug. Nemt, effektivt og uden madspild.

Minimalt tab af næring Selvom frosne grøntsager ikke er friske, indeholder de stort set samme mængde næringsstoffer. De grøntsager, som er dyrket med det formål at blive frosset ned, bliver gjort klar til den kolde opbevaring næsten med det samme, efter de er plukket. Derfor undgår de også nogle af de ting, som får vitaminerne til at fordampe, og når de først er frosset ned, tager det lang tid, før de begynder at miste næringsværdi.

Faktisk mister frisk frugt og grønt en hel del af deres vitaminer og mineraler ved blot at ligge til opbevaring, efter de er plukket, uanset om de ligger på lager, i supermarkedets disk eller hjemme hos dig selv.

26

Selvom frosne grøntsager ikke er friske, indeholder de stort set samme mængde næringsstoffer.

Frossen spinat vil ofte have mere C-vitamin, frosne ærter eller grønne bønner samt hindbær mere C- og B9-vitamin, og frost-gulerødder en større mængde A-vitamin og kostfibre end friske ditto, som har ligget en uges tid. I et forsøg blev dokumenteret, at spinat mistede 80% af sine C-vitaminer på 2 dage i stuetemperatur. Tabet var kun 33% på køl, men dog stadig en grund til at tillade sig selv at bruge frossen spinat.

Altid klar til brug – næsten Grøntsagerne er typisk varmebehandlet i større eller mindre grad, før de bliver nedfrosset. Det betyder, at du har en ekstra sikkerhed

minusgrader med magt

FAKTA

Færdigretter og pommes frites er stadig ikke sunde Ikke alle varer, du finder på frost i supermarkedet, er fulde af essentielle næringsstoffer. Nedfrysningen tilføjer ikke noget til produktet; det bevarer udelukkende fødevaren (eller måske er ”det spiselige produkt” en bedre beskrivelse) i den samme tilstand, som da den var helt frisk.

Tip Frys din egen mad ned Når der er mad tilbage i gryderne, efter du selv har været i køkkenet, skal du ikke tøve med at bruge din fryser. Nedfrosne rester fra aftensbordet er en åbenbaring på tirsdag i næste uge, hvor du kommer sent hjem fra arbejde og ikke helt har energi til at finde kokkekniven frem.

Man advarer imod at genfryse frostgrøntsager. Det er også rigtigt, at du ikke skal lade en pose fine ærter ligger og tø på køkkenbordet, før du fryser den ned igen (de bakterier, der var sendt i dvale af frosten, kan få tid til at vågne og formere sig, inden de er tilbage fryseren).

Så frosne færdigretter, pommes frites, diverse kød- eller fiskestykker rullet i rasp, frostpizza – det er stadig ikke mad, som gør noget godt for dig.

Tværtimod har disse ultra-forarbejdede fødevarer på frost bevaret den samme fattighed på næringsstoffer, det samme høje indhold af salt og mættet fedt, som det havde i helt frisk tilstand.

I færdigretten, som sjældent laves af råvarer i den allerhøjeste kvalitet, kan der til gengæld være et ekstra indhold af konserveringsstoffer og andre typer kunstig tilsætning.

Men de frosne grøntsager, der har været brugt til at tilberede en ret (og som derfor har været i kog eller i ovnen eller lignende), de er ikke farlige længere. De kan fryses ned sammen med den øvrige rest uden risiko.

27

Naturli 01 2024

minusgrader med magt

FAKTA

Så længe holder fødevarer på frost Hvis du ønsker, at dine fødevarer bibeholder deres næringsværdi i fryseren, kan du skele til nedenstående frister:

1-2 måneder: Brød og kager

3-4 måneder: Rester af dine selvtilberedte retter

2-6 måneder: Fisk og skaldyr

3-6 måneder: Mejeriprodukter

2-12 måneder: Kødvarer

12 måneder: Frugt og grønt

Naturli 01 2024

Tilberedning af frosne grøntsager er en disciplin for sig. Ikke mindst fordi du risikerer at gøre grøntsagerne ret vandede, hvis du lader dem tø op før brug.

for at undgå bakterier og vira. Dog har det også den følge, at de mister nogle af deres næringsstoffer (i størrelsesordenen 10-15%).

Vær opmærksom på, at hindbær for det meste er håndplukkede på grund af deres skrøbelige karakter.

Det øger risikoen for, at plukkerne har overført smitte til bærrene, som typisk ikke er varmebehandlet før nedfrysning. Det anbefales af Fødevarestyrelsen, at du koger frosne hindbær ca. et minut, før du bruger dem i deres rå form.

Bemærk også, at selvom grønne bønner og edamamebønner er blancherede og har et temmelig lille indhold af giftstoffet lektin, anbefales det at koge dem i 5 minutter frem for at benytte dem utilberedt i f.eks. en smoothie.

En nænsom tilberedning Tilberedning af frosne grøntsager er en disciplin for sig. Ikke mindst fordi du risikerer at gøre grøntsagerne ret vandede, hvis du lader dem tø op før brug.

Anbefalingen er typisk, at frost-­ grøntsager kommer fra fryseren og direkte i den madret, de er tiltænkt.

Vitaminer og mineraler forsvinder meget hurtigere, hvis de får lov at tø langsomt op. Tilbered gerne frostgrønt i dampkoger eller mikroovn for at bevare næringsværdien.

Hvis du koger dem i vand, er det en fordel at reducere mængden af vand til et minimum og sørge for at have tilsat godt med salt. Det har betydning for mængden af næringsstoffer, du udvasker.

28

Ved tilberedning i pande kan det dog anbefales at tage grøntsager ud af fryseren en times tid forinden og lade dem dryppe i en si, før du smider dem på varmen. På den måde slipper du af med noget at væsken før tilberedning og slipper for, at stegningen blot gør dine grøntsager slatne.

Convenience og kejserens nye klæder Tiden kalder på convenience-løsninger. Vi synes alle sammen, at vi har så travlt, og derfor er mange af os tilbøjelige til at nedprioritere tiden i køkkenet med en grøn løsning, som allerede er snittet og gjort klar.

Når vi taler næringsværdi, er disse løsninger dog ikke altid smarte, for tilberedningen er også en måde at gøre frugt og grønt sårbart over for tab af de gode næringsstoffer.

Ikke alene er det ofte sådan, at der sidder gode ting i skrællen eller stokken – den øvrige del af madvaren afgiver også mange af de resterende vitaminer, når de snittede småstykker udsættes for lys, ilt og varme.

En delikat udseende salat vil derfor tit være meget fattigere på næring end både friske og frosne eksemplarer af samme fødevare. Og efter højst et par dage i køledisken bliver convenience til endnu et bidrag i bjerget af madspil – mens frostvarerne stadig har masser af mulighed for at blive solgt og brugt til det, de er produceret til.

Er din skjoldbruskkirtel i balance?

NEMT kun 1 kapsel om dagen

DOKUMENTERET Mere end 3900 kliniske forsøg er foretaget med aktivstofferne i Porsano Hormon Balance* *søgning, pubmed, 2023

Til en normal skjoldbruskkirtel og hormonproduktion

Porsano Hormon Balance er en effektiv og avanceret kombination af flere essentielle næringsstoffer, som understøtter skjoldbruskkirtlen og dens normale produktion af hormoner. Det gælder blandt andet den organiske selengær, som bidrager til en normal skjoldbruskkirtelfunktion. Præparatet indeholder også mineralet jod, der udover at være vigtig for vores stofskifte og sundhed, er med til at sikre en normal produktion af skjoldbruskkirtelhormonerne T3 og T4.

Velegnet til vegetarer og veganere !

Danmarks eneste hormon balance tilskud med både selen og jod

Råd & vejledning Hvis du har spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte os på info@porsano.dk eller telefon 42 55 36 00 (hverdage, mellem 13:00 og 15:00) Porsano produkterne fåes i udvalgte helsekostforretninger, eller direkte fra leverandøren på www.porsano.dk

FOR DIN SUNDHED

Få masser af fakta og viden om naturli sundhed Tilmeld dig Naturli’s nyhedsbrev www.naturli.dk

29

Naturli 01 2024

mad

Godt fra start med plantemad Vi har et ordsprog, der lyder: Godt begyndt er halvt fuldendt.

Ordsprog kommer ikke ud af ingenting, men fordi der er en sandhed bag.

Og det er også tilfældet, når du har besluttet dig for at spise mere plantemad.

Foto: shutterstock

af Trine Vesteraa Ernæringsterapeut

Naturli 01 2024

30

mad

At spise mere grønt kan kræve tilvænning og være en decideret forandringsproces. Forandringsprocesser kan være udfordrende, fordi vi skal lære nyt og bevæge os ud i ukendt territorium.

Vi presses til at forlade vores komfortzone, hvor vi trives og mestrer gøremål, og ud i vores udviklingszone, hvor vi føler os usikre.

Umiddelbart lyder det ikke af meget eller specielt utrygt at ændre sine madvaner i en mere grøn og plantebaseret retning, men madvaner handler om så meget mere end mad. Det handler om traditioner, overbevisninger, følelser som tryghed og trøst og ikke mindst identitet.

Hvorfor?

Når vi ændrer vores madvaner rører vi ofte ved ting, der stikker dybere, og måske derfor kan det være så svært at opbygge nye vaner.

For hvem er vi, hvis vi ændrer os og ikke gør, som vi plejer? Hvordan vil vores relationer reagere på det?

Det er derfor godt givet ud at forberede sig på forandringsprocessen, så vi er bedre rustet til at møde modstand og udfordringer. Vi kan alle drømme om at forandre en tilstand i vores liv, men gør vi det ikke klart for os selv, hvorfor vi ønsker forandringen, har vi ikke modstandskraft i svære tider. Viljestyrken er for de fleste af os ikke nok, for den bliver slidt på et tidspunkt. Når viljestyrken er tyndslidt skal den indre motivation holde fanen højt. Derfor er det en kæmpe fordel, at du bliver klar over, hvorfor du ønsker forandringer. Prøv at komme helt ind til kernen af dit ønske om forandring ved at coache dig selv og spørge 5 gange hvorfor. Hver gang du kommer med et svar, spørger du dig selv igen – hvorfor vil du det?

Eksempel: Hvorfor vil du gerne spise mere grønt og plantebaseret? Fordi jeg gerne vil være sundere. Hvorfor vil du gerne være sun-

Det er bedre at spise 100 g grøntsager om dagen end at give op, fordi du ikke spiser de anbefalede 600 g.

dere? Fordi jeg gerne vil have mere energi.

Hvorfor vil du gerne have mere energi? Fordi jeg er træt, og ikke synes jeg har nok overskud til min familie og venner. Hvorfor vil du gerne have mere overskud til din familie og dine venner? Fordi det betyder meget for mig at have gode og stabile relationer og være noget for andre. Hvorfor betyder det meget for dig at have gode og stabile relationer og være noget for andre? Fordi det giver mig glæde, tilfredshed og en følelse af mening i livet.

Med hvert ”hvorfor” bevæger vi os fra det umiddelbare svar og ind til den dybere mening med vores ønske om forandring. Derved får vi et tydeligere billede af vores indre motivation.

Forberedelse og opstart Med motivationen på plads er næste skridt at klarlægge, hvor du er på vejen hen mod at spise flere planter. Er det helt nyt for dig, eller er det noget, du allerede gør i et vist omfang? Den største dræber for varige forandringer er urealistiske målsætninger. Det duer ikke at lave målsætninger efter andres standarder, men udelukkende efter sine egne. Det er vigtigt at lave en realistisk plan, som giver følelsen af succes, for det giver blod på tanden til at fortsætte.

Derfor skal du se ærligt på dine ressourcer: Hvor meget tid og overskud har du? Har du erfaringer med at lave plantebaseret mad? Har du nogen, der støtter op om projektet? Overensstemmelse mellem dine målsætninger og ressourcer giver den største chance for, at du får skabt varige resultater.

Måske kommer det til at tage længere tid at komme i mål med forandringerne, end du havde forestillet dig, hvilket naturligvis kan være en udfordring for tålmodigheden. Men små skridt gør en forskel på den lange bane, og lad det hellere gå langsomt frem end at undlade at gå.

Det er bedre at spise 100 g grøntsager om dagen end at give op, fordi du ikke spiser de anbefalede 600 g. Med 100 g grøntsager om dagen, når du op på 36,5 kg grøntsager i løbet af et år, og det gør en forskel sammenlignet med ikke at have spist nogle. De 100 g dagligt kan dermed danne grundlag for at indtaget af grønt over tid øges til de anbefalede 600 g.

31

FAKTA

5 trin på vejen mod mere planterig mad

1

Klarlæg dit udgangspunkt, din motivation og dine ressourcer

2

Sæt din målsætning på baggrund af udgangspunkt, motivation og ­ressourcer

3

Find inspiration i opskrifter og i supermarkedets udbud af grøntsager, bælgfrugter, frugt og bær

4

Beslut dig for 1-2 opskrifter, du gerne vil lære at lave i de næste 1-2 uger.

Skriv i kalenderen hvornår du vil lave dem og køb ind til opskrifterne Øv dig i opskrifterne og bliv komfortabel med dem

5

En smutvej er at bestille en måltidskasse med masser af grøn mad – på den måde kan du springe punkt 3 og 4 over.

I Naturli 2 vil vi se nærmere på, hvordan du kommer videre fra opstartsprocessen og til at gøre plante­ mad til en fast del af dine madvaner.

Naturli 01 2024

mad

FAKTA

3 faldgruber for forandring:

1

Mismatch mellem ressourcer og mål. Balancer dine mål­ sætninger med dine ressourcer, så du får succesoplevelser med din kostomlægning

2

At du ikke har styr på, dit ”hvorfor”. Du skal vide helt inderst inde, hvorfor du ønsker at lave forandringer og ændre din kost. Din indre motivation skal nemlig holde dig på sporet, når du synes, det er besværligt og tidskrævende

3

At du prøver at forandre dine omgivelser mod deres vilje. Det er ikke altid, vores omgivelser er med på forandringsrejsen, men det betyder ikke, at du skal lade være med at gå i gang. Vær i stedet en inspiration for andre

Lette løsninger, der holder dig på sporet Lav mad til to dage ad gangen, så du ikke behøver lave mad hver dag Brug convenience-produkter som færdige salatblandinger, grøntsager fra frost, bælgfrugter på glas eller dåse og færdiglavet humus Gnavegrønt som gulerodsstave, agurke­ stænger, cherrytomater, blomkåls- og broccolibuketter er altid en redning, når tiden er knap og overskuddet lavt. Spis dem, som de er, eller sammen med en god humus som dip

Naturli 01 2024

Tip

Vælg en investering med højt afkast Når jeg har klienter, der skal lægge kosten om, anbefaler jeg ofte at fokusere på ét måltid ad gangen. Invester din energi i dét måltid, hvor der er det højeste afkast/ forbedringspotentiale.

For mange af mine klienter giver det mening at tage udgangspunkt i aftensmaden.

Det har nemlig den fordel, at laver du større portioner, er der mad til flere dage, og du slipper for at lave nye retter hver dag. Alternativt kan rester tages med på madpakken, hvilket sikrer både en planterig aftensmad og frokost uden ekstra besvær.

Invester din energi i dét måltid, hvor der er det højeste afkast/forbedringspotentiale.

32

Hvis du gerne vil lære sammen med andre kan du teame op med en ven, kollega eller familiemedlem, eller du kan tilmelde dig et kursus i plantebaseret mad. Tjek din lokale aftenskole for kurser.

Tidspres – no worries Nogle dage er tiden knap og inspirationen til at lave spændende (plante)mad er ikkeeksisterende. Det behøver ikke betyde, at menuen står på fast food.

Langt de fleste supermarkeder har gode grøntsager på frost, som hurtigt kan tilberedes og serveres til næsten hvad som helst.

Mad på 10 minutter kan f.eks. trylles frem ved at svitse en grøntsagsblanding på panden, tilsætte kikærter eller linser fra dåse og kokosmælk. Retten kan serveres med kogt pasta, ris eller quinoa. Grøn mad behøver nemlig ikke tage lang tid at lave.

annoncer

Når livet har været lidt for fedt Anbefales af 9 ud af 10 brugere

Naturlig støtte til din lever og fordøjelse

Jeg har haft udfordringer med min mave i mange år. Jeg var meget oppustet og kom kun på toilet 1-2 gange om ugen.

Heldigvis gik jeg i min lokale helsekost som anbefalede REGOPUR. Nu fungerer min fordøjelse igen og jeg føler mig sjældent oppustet.

Så tak, tak, tak! Det har virkelig ændret mit liv.

UKT OD

ETS PR ÅR NOMINERET

2020

ETS PR

NOMINERET

METTE

2023

UKT OD

ÅR

www.herrens-mark.dk

Start på en frisk i 2024 Måske er mælkebøtteekstrakt lige præcis det, du står og mangler for at få en god start på 2024?

Fermenteret mælkebøtte hjælper dig bl.a. til en naturlig fordøjelse og en glad tarmflora. Når din fordøjelse fungerer, vil du måske føle dig mindre oppustet, mere energifyldt og føle større velvære. Mælkebøtten indeholder bitterstoffer og er kendt for at stimulere tre vigtige områder ifm. udrens-

ning: lever, galde og nyrer. Mælkebøtten er en glad giver til netop leveren, fordi den indeholder leverstimulerende egenskaber. Prøv en tremåneders kur, følg doseringen på kartonen, og sæt turbo på udrensningen. Eller tag den som et fast tilskud for dit almene velbefindende.

REGOPUR® forhandles der hvor du køber dine kosttilskud.

Læs mere om ekstraktet på www.herrens-mark.dk

Læs magasin et online før alle andr e Bliv medlem af Naturli+ helt gratis

Rens ud og byg op!

Kom med på læseholdet og få vores eksklusive nyhedsbrev og adgang til at læse Naturli online. Som del af vores voksende fællesskab vil du være blandt de første til at få spændende artikler om sundhed, kost, motion, mental balance og meget mere.

Vil du modtage tips og hacks til at opretholde en naturlig sundhed?

Så tilmeld dig læseholdet Naturli+ allerede i dag.

Chlorella Den Grønne Perle® medvirker til udrensning samt hjælper med at opretholde en normal tarmfunktion. Ydermere, øger Chlorella væksten af den gavnlige mikroflora, samt nedsætter irritation af tarmvæggen.

Det naturlige indhold af vitamin B12 i Den Grønne Perle® bidrager til immunsystemets normale funktion og til at mindske træthed og udmattelse Produkterne er af højeste kvalitet!

www.naturli.dk/plus

🌿

Se mere på www.chlorella.dk Kan købes hos Matas, på webshops og i velassorterede helsekostbutikker.

33

Naturli 01 2024

annoncer

Koldpresset økologisk hørfrøolie

Vitamun

Sund velsmagende hørfrøolie med 60% omega-3. Anvend olien kold i smoothies, juices, salater eller som et tilskud til morgenmaden.

Hørfrøene er dyrket, høstet og frisk presset på Nyborggaard; så er vi sikre på høj kvalitet – hele vejen fra jord til bord.

Nyborggaard hørfrøolie fås i en 1-liters bag-in-box samt en 250 ml flaske.

• et bredt vegansk , urtebaseret kosttilskud udviklet af heilpraktiker Arvin Larsen fra Holistica-Medica.

• er til den voksne forbruger samt børn fra 12 år.

• indeholder 13 vitaminer, 10 mineraler samt 10 udvalgte urter.

• bidrager til en normal funktion af immunforsvaret • bidrager til et normalt energistofskifte

Hørfrøolien kan købes i helsekostbutikkerne og på www.nyborggaard.dk Kan købes i Helsekostbutikker – online helsebutikker samt direkte hos Holistica Medica, www.holistica-medica.dk, tlf. 7683 3000.

for kun

299,-

+ porto kr. 49,-

+

gavens værdi

748,-

Tegn abonnement på Naturli og få en flot gave Få 8 numre af Naturli og en flot gave fra Biosym med vitaminpiller i topkvalitet til hele familien.

I gaven får du vitaminer til både familiens voksne og børn • 1 bøtte Omnimin med 360 tabletter • 1 bøtte OmniMINI med 150 tyggetabletter

Naturli 01 2024

Gaven har en værdi på 748 kroner.

Se andre tilbud og bestil på shop.mediegruppen.net eller ring direkte på tlf. 96 44 45 02.

34

Scan QR-koden

annoncer

Få lindret dine smerter i muskler og led med Perskindol

Vitamin D3 og K2

Perskindol er produkter til lindring af smerter, spændinger og irritation i muskler og led. De indeholder hver sin sammensætning af virksomme æteriske olier der smertelindre, varmer og køler for på den måde at give lindring og accelerere helingsprocesserne i området. Teksturen af produkterne er let og absorberes hurtigt i huden. Smitter ikke af på tøjet. Medicinfri smertelindring.

Koststilskud med vitamin D, zink og selen der alle bidrager til immun­ systemets normale funktioner. Zink og selen bidrager derudover også til vedligeholdelse af normalt hår og negle, hvor D-vitamin hjælper på ved­ ligeholdelse af normale tænder og knogler.

Forhandles af Apoteket, Helsekosten, Helsam, Helsemin, Matas og webshops.

Fås på apoteket, matas og i helsekostforretninger og på novasel.dk

Har du maveproblemer?

Collagen-Boost med ny smag

Den fine sammensætning i Gastroform hjælper fordøjelsen og bidrager samtidig til omsætningen af sukkerstoffer og fedtstoffer i kroppen.

Gastroforms fiberindhold hjælper ph balancen i maven, og bidrager til et sundt blodsukker niveau.

Sammen med afbalanceret kost, hjælper bukkehornsfrø med at kontrollere blodets indhold af kolesterol og triglycerider og afbalancerer kroppens fordøjelse.

Natur-Drogeriet har lanceret Collagen-Boost med smag af vanilje, som gør sig godt i fx vand, plantedrik eller iskaffe. Collagen-Boost er en pulverblanding, der indeholder hydrolyseret ­kollagen, hyaluronsyre, kiselpulver og C-vitamin.

C-vitamin bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normal fungerende hud. Collagen-Boost fås også med smag af ­hindbær.

Forhandles af Matas, helsekostbutikker og på apoteker. Yderlige oplysninger kan fås på telefon 47 10 01 64 og på www.danasan.dk

Forhandles i helsekostbutikker og på www.natur-drogeriet.dk

35

Danmarks stærkeste D-vitamin kapsel Danske Porsano har netop lanceret deres D-vitamin præparat, med hele 95 mcg D3-vitamin per kapsel. Vitaminet er opløst i olivenolie, da forskning har påvist, at dette giver god optagelighed. Produktet er ideelt til dem, som har svært ved at opnå de anbefalede D-vitamin niveauer i blodet med et svagere doseret produkt.

Vejledende udsalgspris er 139 kr. for 90 kapsler.

Porsano Vitamin D fås i udvalgte helsekost­ forretninger, eller direkte fra leverandøren på www.porsano.dk Naturli 01 2024

klima

Biodynamisk landbrug

Når helheden er mere end summen af delene Biodynamisk landbrug er ikke alene en mere skånsom produktionsmetode, som giver bedre fødevarer.

Det kan også være et nødvendigt skridt i retning af den bæredygtighed, vi har brug for, hvis mennesker skal blive ved med at eksistere på jorden.

Foto: shutterstock

I Jens-Otto Andersens nye og meget interessante bog ”En biodynamisk guide til fødevarekvalitet” er en af de væsentlige pointer, at helheden er mere end summen af delene.

Det er en vigtig pointe i vores fødevareproduktion i dag, hvor der kan være en tendens til at se isoleret på enkelte dele og dermed miste overblikket over helheden. I bogen illustreres det på den mest forståelige vis ved at vise et billede af en stribet kat, og dette billede sammenlignes med et andet billede, hvor alle kattens striber er lagt ud på en række. Alle delene er der stadig, men de giver ikke længere mening – det er ikke længere en kat.

Samme princip kan overføres til landbruget og mange andre steder i vores liv. Når vi mister helheden, kan vi opleve fremmedgørelse og fravær af mening. I denne artikel sætter jeg sammen med Jens-Otto Andersen fokus på, hvilken betydning det har for både jord, dyr og mennesker at have fokus på, at helheden er mere end summen af delene.

Frugtbar jord – vitale fødevarer Grundtanken i det biodynamiske landbrug er,

Naturli 01 2024

at fødevarernes kvalitet er afgørende for deres evne til at nære og opbygge både krop og sjæl. Derfor dyrkes fødevarerne efter Rudolf Steiners forskrifter, der også anser gården som en levende og samarbejdende organisme bestående af dyr, afgrøder, jord og det omgivende landskab.

Jens-Otto Andersen forklarer, at frugtbar jord, biodiversitet og fravær af kunstgødning og sprøjtegifte er grundlaget for, at afgrøder kan udvikle sig optimalt og komme igennem alle faser i deres livscyklus. Når der bruges kunstgødning, forceres afgrødernes vækst, og de tilbydes kun et udsnit af mineraler sammenlignet med, hvad der findes i en frugtbar jord.

For at understøtte optimal vækst og næringsrig jord anvendes særlige biodynamiske præparater fremstillet af naturlige materialer som forskellige urter, kogødning og kisel.

Jens-Otto Andersen fortæller, at god jordkvalitet og en naturlig vækstproces er forudsætningen for at dyrke vitale og livskraftige fødevarer, der nærer det hele menneske. Sådanne fødevarer indeholder en eksplosion af smags-

36

af Trine Vesteraa Ernæringsterapeut

og duftstoffer, vitaminer, mineraler og antioxidanter, og det kræver bl.a. et dybt og aktivt rodnet, som kun forekommer, hvis jorden er levende og indeholder regnorme og mikroorganismer.

Jens-Otto Andersens forskning gennem mange år har med al tydelighed vist, at dyrkning efter de biodynamiske metoder giver ­fødevarer af særligt høj kvalitet.

Levende jord – vitale fødevarer Biodiversitet både på gården og på gårdens marker bidrager til at skabe høj jordkvalitet, og derfor har biodynamiske gårde ofte forskellige dyr i deres besætning. Et rigt dyre-, insekt- og fugleliv, der gavner biodiversiteten, sikres desuden ved at have læhegn og træer i forbindelse med markerne, forklarer Jens-­ Otto Andersen. Store marker dækket af én afgrøde reducerer derimod dyre- og insektlivet.

klima

Monokultur, kunstgødning og sprøjtegifte nedbryder også jordkvaliteten over tid og skaber jordarealer, der er meget sårbare over for både regn og tørke.

Livet under jorden styrkes af biodiversitet over jorden, fordi planter og træer udveksler næringsstoffer gennem et forgrenet svamperodnet, også kaldet mycelium, som er til stede, når forskellige planter og træer vokser i nærheden af hinanden. Det er derfor, træer og læhegn på markerne er så vigtige.

Jens-Otto Andersen beretter desuden indlevende om regnormenes betydning for jordkvaliteten, fordi de udfører et fantastisk stykke arbejde med at nære jorden og planterne.

De laver små huller og kanaler, som gør det let for planternes rødder at trænge ned i jorden, men de små huller og kanaler gør det også lettere for regnvandet at trænge ned i jorden, så vandmasser ikke skaber ødelæggelser, hvilket vi ellers ser mange eksempler på med ændringerne i klimaet.

Opbygning af sund jord kan med fordel indtænkes i vores bestræbelser på at modvirke konsekvenserne af klimaforandringerne.

Lige præcis dette er SEKEM-initiativet i Egypten et godt eksempel på, siger Jens-Otto Andersen. Det er nemlig lykkedes at omdanne ørkensand til landbrugsjord gennem biodynamisk dyrkning og fokus på kompostering.

Komposteringen har bidraget til at skabe et humuslag på næsten 30 cm, som giver afgrøderne gode vækstbetingelser. Projekter som dette viser, at med den rette dyrkning og pleje af jorden kan vi omdanne vores udpinte jorde til frugtbart land, hvor vi kan dyrke masser af næringsrig mad til mennesker og dyr.

Kvalitetsstempel - humusindhold Humus dannes ved, at planterester og hus­ dyrgødning nedbrydes af regnorme og ­mikroorganismer, så det omdannes til humus­ krummer. Krummerne består af mineraler, ­lerpartikler og organiske forbindelser, der ­limer det hele sammen.

Mængden af humus i jorden er med til at bestemme, hvor god kvaliteten af jorden er.

Det lyder måske ikke specielt vanskeligt at lade regnorme og mikroorganismer om at ­opbygge humus, men Jens-Otto Andersen ­understreger, at det kræver viden og dedika­ tion at opnå tilstrækkelige mængder humus i jorden. Det er nemlig et nøje samspil mellem kompost, gødning og ikke mindst et balanceret sædskifte, der gør forskellen.

Sædskiftet skal tilgodese planter, som fanger kvælstof og tager det med ned jorden, hvor det bindes i plantens rødder. Kløvergræs og planter fra kålfamilien er velegnede til dette formål. Kløvergræs er en bælgplante, der opsamler kvælstof i sit rodnet til gavn for den efterfølgende afgrøde, og forskellige hurtigtvoksende planter fra kålfamilien er gode til at opsuge overflødigt kvælstof, så det ikke udvaskes til grundvandet.

Sædskiftet skal også sikre, at der er balance mellem afgrøder som kløvergræs, der opbygger humusindholdet, og salgsafgrøder som hvede, der trækker på jordens indhold af humus.

Når der bruges kunstgødning, forceres afgrødernes vækst, og de tilbydes kun et udsnit af mineraler sammenlignet med, hvad der findes i en frugtbar jord.

Kompostering og gødning Kompostering er et andet centralt element i at opbygge jordkvaliteten. Her spiller de særlige biodynamiske komposteringspræparater og en høj kvalitet i kogødning en vigtig rolle.

Fodres dyrene med for meget protein for at få dem til at vokse hurtigt, bliver gødningen løs og vil ikke have den rette kvalitet til at lave god kompost.

Landmanden skal have stor viden for at kunne ændre jordens kvalitet, og det tager det omkring 5 år med sædskifte og kompostering, før man har en frugtbar jord. Ved kontinuerligt at opbygge jordkvaliteten kommer vi til et punkt, hvor vi giver mere, end vi tager, når vi dyrker jorden, siger Jens-Otto Andersen.

Det er omdrejningspunktet i en regenerativ tilgang til landbruget, hvor der er fokus på at opbygge, hvad der er tabes/forbruges.

Fremtidsperspektivet Kritiske røster hævder, at det ikke kan lade sig gøre at dyrke tilstrækkelige mængder af fødevarer, hvis de dyrkes biodynamisk eller økologisk, fordi udbyttet er for lavt. Til dette siger Jens-Otto Andersen:

37

”Hvis det nuværende kødforbrug fortsætter, så kan det ikke lade sig gøre at erstatte konventionelt landbrug med biodynamisk eller for den sags skyld økologisk. For at producere 1 kg svinekød skal der bruges 10 kg byg. Det betyder, at de arealer, der bruges til dyrefoder, er enorme. Omdrejningspunktet er at komme ned i kødmængder, for spiser vi mindre kød, skal der også produceres mindre foder til dyr, hvilket i sidste ende betyder et større areal til at dyrke mad til mennesker”.

Reduktion af animalske fødevarer stemmer godt overens med De officielle Kostråd, som anbefaler, at vi skærer ned på animalske produkter og kun spiser 50 g kød om dagen (det svarer til vægten på en nøddebar eller Snickers/Marsbar).

Vi skal derimod spise dobbelt så mange bælgfrugter om dagen sammenlignet med kød – det vil sige 100 g tilberedte bælgfrugter dagligt.

Jens-Otto Andersen mener desuden, at det kræver en ændring i vores tilgang til dyrkningsmetoder og opfattelse af landbruget som industri, hvis vi skal gøre alvor af at omlægge landbruget i biodynamisk retning.

Som forfatteren skriver i sin bog, så er ­industri og biologi forskellige ting. Men i landbrugsindustrien ses jorden, dyrene og afgrøderne som isolerede produktionsenheder, og det har konsekvenser for dyrenes og planternes sundhed – og i sidste ende vores sundhed som forbrugere.

Vi skal i højere grad oplyses om, hvad vores fødevarer indeholder, og vi skal stille krav til råvarerne. Vi er fremmedgjorte over for madens vej fra jord til bord, fordi vi ingen anelse har om dyrkningsmetoder og dyrevelfærd, når vi køber maden i supermarkedet, konstaterer Jens-Otto Andersen. Han mener, at en tættere kontakt mellem landmanden og forbrugerne, som vi ser i kunde-bonde ordninger, kan bidrage til en holdningsændring.

Sådanne gensidige relationer mellem kunde og bonde finde findes også i USA, hvor nogle gårde dyrkes med støtte fra et omgivende samfund (Community Supported Agriculture). I Tyskland drives nogle biodynamiske gårde som landbrugsfællesskaber, ligesom den velkendte Fair Trade-ordning bygger på principperne om, at forbrugeren støtter op om landbruget. Det er derfor ikke nødvendigvis et fjernt og utopisk fremtidsscenario, da der allerede er eksempler på denne tilgang.

Det er måske en slags Andelsbevægelse version 2.0, vi skal i gang med at etablere, ­siger Jens-Otto Andersen.

Naturli 01 2024

k u lt u r / n at u r

BOG

WELLNESS

Frisk, friskere, friskest Pia Norup hjælper dig med at identificere, hvor din træthed kommer fra.

Og så har hun en plan, som fyrer op under cellernes mikroskopiske kraftværker, mitokondrierne, og giver os den energi, vi alle har så hårdt brug for. ’Aldrig mere træt’ af Pia Norup

Saunagus og isvand Træd ind i tipien, mærk varme fra bålets flammer og lad gusmesteren svøbe dig i velduftende æteriske olier. En grænseudvidende oplevelse med tre dyp i iskoldt vand, tre varme saunagus og hyggeligt aftergus.

Se datoer på www.elskersaunagus.dk

kulturnatur FOREDRAG

INSPIR ATION & IDÉER

Hv erdag m e d o v ersku d Mads Bo inviterer dig med ind i en verden fuld af livsglæde, energi og overskud. Undervejs udfylder du det udleverede energihjul, der gør det tydeligt, hvor netop du skal sætte ind for at få mere energi og overskud i hverdagen.

Kom til foredrag med Mads Bo i Kolding den 15. maj 2024 Køb din billet her (scan QR-koden): https://highonlife.dk/high-on-energy-kolding-den-15-maj-2024.html Naturli 01 2024

38

k u lt u r / n at u r

BESØG

N AT U R

Smag Mols Bjerge til fods 5 timers frisk vandring og fortællinger om istidsland­ skabet er godt for sanserne. På turen i Nationalpark ­ Mols Bjerge får du også lækker frokost med vådt fra Ebeltoft Gårdbryggeri – plus lokalristet kaffe, mjød og hjemmebag.

I løbet af 2024 er planlagt 6 ture. Kig med på www.oplevelser.karpenhoej.dk

Planteapoteket Tag til Langeland i vinterferien og gå på opdagelse i Nordeuropas største medicinplanteanlæg. I Medicinhaverne ved Tranekær Slot finder du planter for folk med fodsved, for de tissetrængende og for dem med dårlig hals.

Se mere på www.medicinhaverne.dk

N AT U R

BOG

Energi i top Få mere energi og bedre humør ved at spise mere basisk. Samtidig bliver din hud fin og får ny glød. Og har du ondt, vil du opdage, at en basisk livsstil også dæmper smerter i muskler og led. ’Alkaline Living’ af Bettinna Delfs

Kram et træ

Forebyg stress og udbrændthed med et bad i skovens atmosfære. Kom på guidet gåtur, hvor du skal øve dig i åndedræt, opmærksomhed og stimulering af sanserne. Inspireret af den gamle japanske tradition.

Find mere info på www.staerkafnatur.dk

39

Naturli 01 2024

sind

Naturli 01 2024

40

sind

Efter ferien:

Fordøj din familie ... langsomt Efter en laaang ferie i familiens skød kan selv den mest harmoniske familie begynde at slå revner… Hvordan kan du håndtere dine følelser efter flere dages uophørlig familiehygge, hvor du har opført dig virkelig pænt?

Foto: shutterstock

af Birgitte aagaard Coach

Sæt barren lidt ned…

Hvad er det, der gør, at vi bliver så flade og frustrerede af at være sammen med vores egen familie? Det korte svar er: Forventninger. Forestillingen om, at vi er næsten ens med vores fælles baggrund, kan skabe en forventning om, at vi må kunne forstå og lide hinanden uden videre indsats. Det er simpelthen urealistisk.

Drømmen om den sammentømrede familie, som støtter og hjælper hinanden i alt, stiller store krav til den enkelte, som kun de færreste kan indfri – inklusive dig selv… Så hvordan kan du sætte barren ned, så du ikke pludselig

Familier er ofte alsidige og modstridende og fremfor alt ikke selvvalgte.

41

er nødt til at gå fra bordet for at ryge, checke en meget vigtig sms, fikse ”noget” i køkkenet eller bare forsvinde ind i tapetets hyperinteressante mønstre?

Drop idyllen Hvis vi vil holde fast i hinanden – uden at lide den stille kvælningsdød – skal vi lære at give plads til den enkelte. Det kan være svært direkte at føle sympati for en person – familie eller ej – som er meget forskellig fra dig selv. Det kræver en særlig tålmodighed og ikke mindst vilje at sætte os ind i den andens levemåder, holdninger, prioriteringer – uden at dømme.

I modsætning til dine relationer til kolleger og venner vil familien ofte rumme personer, som netop ikke arbejder i samme branche, har samme uddannelsesniveau, bor i samme by eller har sammenfaldende interesser. Familier er ofte alsidige og modstridende og fremfor alt ikke selvvalgte.

Den idylliske symbiose skal erstattes af en fascination af forskellene, hvor

Naturli 01 2024

sind

FAKTA

Tal med din familie om…

• Fælles oplevelser og gode minder • Udvikling/viden inden for hinandens fagområder • Fritidsinteresser og rejser • Ungdomserfaringer • Ting, du gerne vil have et godt råd til • Sjove historier om ting uden for familien UNDGÅ emner, der direkte berører politik og penge

vi netop kan lære noget om ”andre” i modsætning til den forudsigelige og selvbekræftende spejling.

• Alt det, der er vigtigt for den enkelte.

• Det han/hun (og du ikke) ved noget om.

• Det du ikke forstår og ikke kan lide.

Se nuancerne…

En stor del af de konflikter, der opstår mellem mennesker, fodres ud over urealistiske forventninger også af en alt for kategorisk opfattelse af hinanden.

Hvis du ser på dig selv, vil du næppe kunne genkende dig selv som et menneske, der bare er ”sådan”, og slet ikke ”sådan”. På samme måde er din lidt sære onkel/tante/kusine/ fætter et helt menneske, ligesom dig. Selvom det er et nemt udgangspunkt at tale om lighederne – f.eks. respektive børn og job – kan du lære noget nyt ved at spørge ind til det, du ikke selv interesserer dig for.

Fremfor at køre løs i den gabende kedelige smalltalk, så kast dig ud i noget ”bigtalk”, f.eks.

Forskellene og nuancer vil ofte være langt mere interessante og lærerige at høre om.

Husk, at du ikke behøver kommentere eller udtrykke en holdning til det, du får fortalt.

Brug kræfterne på at se personen bagved ved at stille ”hv-spørgsmål” og lytte.

Måske lærer du noget om dit familiemedlem, som du ikke vidste i forvejen.

Det er netop i forskellene, du kan udvikle dig og styrke dine familierelationer.

Naturli 01 2024

Familie i doser Udfordringen med ferier og helligdage er omfanget af samværet. Efter en ordentlig dosis familiehygge, har vi naturligvis behov for at fordøje det, vi har oplevet sammen.

Nogle gange vil situationer, ordvalg, subtile betoninger eller akavet tavshed køre rundt i krop og hoved i dagene efter. Sårede følelser og skuffede forventninger kræver tid at bearbejde, og måske skal du vende nogle af situationerne med dine venner.

De ”forstår” dig sikkert meget bedre og har selv lignende erfaringer. Men lad dig ikke forblænde af den direkte bekræftelse – ”ensheden”. Det er netop i forskellene, du kan udvikle dig og styrke dine familierelationer.

Når du så sidder der trygt i din egen sofa efter ferien og tænker, at der skal gå

42

laaang tid, før du skal ses med den pukkelryggede igen, så husk, at glansbilleder er noget, der sidder i albums! Virkelige relationer kræver åbenhed og nysgerrighed.

Giv plads til din families forskelligheder, og fokusér på de styrker, de rummer. Se deres anderledes liv, forudsætninger, interesser og viden, og fremfor alt deres gode intentioner.

FAKTA

Gode måder at spørge på • ” Hvordan har det været for dig at flytte?”

• ” Hvordan går det på jobbet/i klubben/fritidsinteresse…?”

• ” Hvordan gik det med din rejse/ombygning/…?”

• ” Hvordan var det nu, dengang du…?

• ” Jeg overvejer at..., hvad tænker du ville være smart?” … og den gode gamle: • ”Kan du huske, da…?”

konkurrence

Omega-3 og omega-6 fra Equazen

Vind

Værdi:

1.058,-

Exceptionelt fedtsyre-tilskud Equazen er en unik sammensætning af omega-3 og omega-6 i høj kvalitet og med særligt fokus på udviklingen af den unge hjerne For at deltage i konkurrencen skal du blot taste dit svar på www.naturli.dk/konkurrence senest den 19. februar 2024.

konkurrence Equazen (tidligere Eye Q) er en serie af naturlige fedtsyretilskud med en unik kombination af essentielle fler­ umættede fedtsyrer, fremstillet af ­ansvarligt udvundet fiskeolie og ­kæmpenatlysolie.

Udgangspunktet bag udviklingen af Equazen var forskning, som viste ­potentialet for et produkt, der kombinerede et højt indhold af EPA og DHA (begge omega-3) samt GLA (omega-6).

Resultat blev en særlig sammen­ sætning med et afbalanceret indbyrdes indhold af EPA, DHA og GLA, som i ­studier har vist at kunne gøre en forskel. I dag har Equazen mere end 17års produkt­specifik forskning bag sig.

Udvikling af børns hjerner Særligt skolebørn har været omdrejningspunktet i forskningen, fordi de gode fedtsyrer har stor betydning ved udviklingen af børnenes hjerne. Men kosttilskuddet kan anvendes af både børn og voksne.

Equazen fås i varianter til hele ­familien; synkevenlige kapsler med antiopstød, bløde tygekapsler med jordbæraroma og i en flydende ­variant med citron­aroma.

Equazen-produkterne er i gang med en designændring, men ind­holdet i ­kapslerne er der ikke ændret ved.

Det kan du vinde: Vi udlodder 4 sæt à 2 æsker Equazen (360 kapsler pr. æske)

Spørgsmål Hvem kan tage Equazen?

 Både børn og voksne  K un mennesker der har

udfyldt en særlig blanket

Når du deltager i konkurrencen, accepterer du samtidig, at vi offentliggør vindernavne, at vi gerne må kontakte dig med interessante tilbud fra Naturli, og at vi videregiver dine oplysninger til tredjemand til udtrækning og fremsendelse af præmien. Du kan til enhver tid framelde dig kommunikationen igen. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andet.

Se i øvrigt vores persondatapolitik på www.naturli.dk.

43

Tast dit svar senest den 19. februar 2024 på www.naturli.dk/konkurrence

Naturli 01 2024

krop

Bagua-metoden til bedre sundhed og et bedre liv Vi kender alle til at have ønsker om forandring. Men nogle gange er det noget andet, du i virkeligheden ønsker – selvom du starter med at tro, at du bare vil være sund, tynd og fuld af succes. af

Foto: shutterstock

Catrine Marcussen Akupunktør og bevægelsespædagog

Bagua-metoden er genial, fordi den hjælper os til at definere vores ønsker og dermed at se vejen dertil.

Naturli 01 2024

44

krop

rigdom velstand omsætning fremgang

omdømme berømmelse promotion

helbred familie sundhed

ægteskab samarbejde personalepleje

børn center

kreativitet projekter

vækst

visdom

karriere

selvudvikling

livsbane

evaluering

målsætning

45

kærlighed

hjælpsomme mennesker rejser netværk kunder

Naturli 01 2024

krop

En stor livsændring Jeg har flere gange holdt et nytårskursus i, hvordan man kan anvende bagua’en til at sætte de rette mål og optimere alle livsområder.

Min tidligere kursist Eva fortæller: ”Jeg var på nytårs-bagua-kursus et år, og jeg har efterfølgende brugt metoden mange gange. Hele året. Det har givet mig en del ”aha-oplevelser”, som jeg gerne vil fortælle om for at inspirere andre.

Nytårs-bagua går ud på at komme alle livsområder igennem, og det er så komplet, at det er genialt. Intet mindre.

Mit ønske var at få flere penge.

Hvorfor? Fordi jeg gerne ville spare op til at kunne købe en andelslejlighed – i hvert fald at kunne lægge et større beløb.

Hvordan? Her kommer det spændende del. Ja, umiddelbart tænkte jeg, at jeg skulle bede om lønforhøjelse eller skifte job. Men i mit fag (som lønmodtager) får man ikke bare højere løn, og slet ikke i sparetider. Jeg vidste, at ville jeg have mere i løn, så krævede det, at jeg gik fra 30 timer til 37, og det ville jeg helst ikke.

Efter at have tænkt over det i længere tid, fandt jeg frem til, at det hele handlede

Naturli 01 2024

om, at jeg ikke følte, jeg fik nok ud af mine penge, at jeg nok havde en vis tendens til at klatte dem væk. Min løn var faktisk ikke så ringe, men jeg forvaltede pengene ringe (og jeg var glad for mit job). Så nu gik mit ønske fra, at ”Jeg vil have flere penge”, til ”Jeg vil rydde op i min økonomi” Et mindre chok – og en ny person Jeg brugte en måned på at samle bon’er sammen, så jeg kunne se, hvad jeg købte.

Og jeg fik et mindre chok. Jeg købte alt for dyr mad, alt for mange frisør- og cafebesøg, alt for meget ubrugeligt nips, tøj, sko – ting der gjorde mig glad i 5 minutter. Så det fik jeg sat en stopper for.

Månederne efter levede jeg af, hvad skabe og fryser havde, lavede købestop for tøj og dimser og lavede et delmål for, hvor meget jeg kunne spare op hver måned. Der gik hurtigt sport i det, men jeg blev altså også en virkelig bevidst forbruger. Lærte at spise rester og at man ikke behøvede overdådig mad for at have venner på besøg. At

46

madpakker er helt ok, at de fleste cafebesøg i bund og grund var ligegyldige. Sko havde jeg i bunkevis, og tøj kunne der ikke mases mere af ind i mit skab.

Jeg opdagede, at jeg havde brugt mange lørdagsformiddage på shopping, og sikke en masse tid, jeg fik af at stoppe med det.

Jeg begyndte i stedet at bage mit eget brød, lave mad fra bunden og rydde op i min lejlighed. Sælge ud af ting, jeg ikke holdt af.

Så ønsket om ”flere penge” trak tråde til forbrug, sundhed, enklere liv, arbejdsglæde osv. Det er imponerende.

Så jeg har virkelig fået meget ud af den tankegang. Jeg føler på mange måder, at det har gjort mig til en meget mere autentisk person, end jeg var, fordi jeg nåede ind til nogle sande værdier”.

Ja, metoden giver det store overblik og et syn på den mindste detalje. Samt en sikkerhed for, at du har sat kursen, som du virkelig vil have den.

krop

Der er mulighed for en ny start hver eneste dag i året.

Eller hver eneste time. Endda hvert eneste minut.

Læs også Cathrines blogindlæg om at lave bagua www.klinik-lyspunkt.dk/ nytaarsbagua-din-vejviser

47

Naturli 01 2024

mad

GRØN MAD ER GRØN ENERGI Masser af grøntsager er et bærende princip for Johanne Mosgaards kogebog, hvor de smukke og farverige opskrifter også tilbyder dig et ekstra skud af grøn energi. af: Carsten Gottlieb Foto: maria amme

”Hvis der er noget, der giver mig energi, så er det at spise planterigt og varieret.”

Sådan motiverer Johanne Mosgaard i forordet til sin nye kogebog, hvordan de 100 opskrifter er blevet udvalgt og udviklet.

Når man kigger nærmere på forfatterens Instagram-univers, er det let at forstå, hvad hun skal bruge den ekstra energi til. Johanne Mosgaard deler nemlig også mange af sine oplevelser med træning og krævende løbeture.

Men sagen er, at vi alle har brug for den energi, der findes i frisk grønt, hvad enten det er de essentielle næringsstoffer som

vitaminer og mineraler, eller det er de vigtige kostfibre, der sikrer os en god balance i tarmsystem og fordøjelse.

I Johanne Mosgaards udvalg er der grønt på tallerkenen til både morgen, middag og aften; som snacks og mellemmåltider til madpakken, som mættende salater, dressinger og dip eller supper og søde sager.

Opskrifterne er domineret af grønt, og det er nemt at tilføje eller fravælge kød, æg, fisk, mælkeprodukter og glutenholdige madvarer efter ønske.

FAKTA

Om bogen Johanne Mosgaard: Grøn Mad – Grøn Energi 200 sider, 300 kroner Politikens Forlag Naturli 01 2024

48

mad

Stegte bimi med citron-yoghurt og saltede mandler Bimi, også kendt som broccolini eller aspargesbroccoli, er i familie med broccoli, men vokser i små og lange buketter, som løbende høstes, modsat broccoli, der kan høstes en gang pr. plante. Jeg vælger ofte bimi frem for broccoli, da den er nem at håndtere i køkkenet – den skal bare steges, som den er, inklusive stilk. Her serveret med citron-yoghurt, quinoa, lidt chili, saltede mandler og revet citronskal.

DET SKAL DU BRUGE: 1 PORTION • 1½ dl quinoa • 3 dl vand • 2 spsk olivenolie til stegning • 400 g bimi • f lagesalt • 50 g saltede mandler • l idt chilisauce • 1 lille håndfuld bredbladet persille Citron-yoghurt • 3 dl neutral yoghurt, fx sojayoghurt eller græsk yoghurt • 1 fed hvidløg • ½ usprøjtet citron • 1 spsk olivenolie • f riskkværnet peber og salt

SÅDAN GØR DU: Kog quinoa i letsaltet vand i 13-15 minutter, til frøene popper. Varm en stor pande med olie og steg bimi, til de er mørkegrønne og let gyldne, men stadig har bid. Drys med lidt flagesalt. Anret en tallerken med citron-yoghurt, lidt chilisauce og finthakket persille.

Top med kogt quinoa, de stegte bimi, drys med finthakkede saltmandler og riv citronskal over.

CITRON-YOGHURT Rør yoghurt sammen med presset hvidløg, citronsaft (gem citronskallen til at rive over retten til sidst), olivenolie, friskkværnet peber og salt 49

Naturli 01 2024

mad

Tip Orzo er små pastastykker, der ligner ris i form og størrelse. Fås i større, velassorterede supermarkeder, men kan eventuelt erstattes af pasta, perlebyg eller boghvedekerner.

Spinatsalat med orzo, soltørrede tomater og kikærtecrumble Italiensk-inspireret salat med orzo, som er små pastastykker, der til forveksling ligner ris. Serveret med frisk spinat, soltørrede tomater, oliven og en sprød kikærtecrumble, som er grofthakkede kikærter bagt i ovnen med krydderier.

4 PERSONER

DET SKAL DU BRUGE: • 240 g kogte kikærter (1 dåse) • 3 spsk olivenolie • 1 tsk sød paprika • ½ tsk røget paprika • ½ tsk salt • 250 g orzo • 100 g frisk spinat • 2-3 spsk soltørrede tomater i olie • 2 spsk sorte oliven uden sten • ½ citron • f riskkværnet peber • balsamicoglace

SÅDAN GØR DU: Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.

Hak de kogte kikærter groft i en minihakker eller foodprocessor. Hæld dem ud på en bageplade beklædt med bagepapir og vend med olie (gerne fra de soltørrede tomater), sød og røget paprika og salt. Bag i ovnen i 18-20 minutter, til kikærterne er gyldne. Lad dem herefter køle af på bagepladen.

Kog orzo efter pakkens anvisning og skyl med lidt koldt vand. Hak spinat fint. Hak soltørrede tomater fint og skær oliven i tynde skiver. Vend kogt orzo, spinat, soltørrede tomater og oliven med lidt citronsaft, salt og peber.

Top med kikærtecrumble og servér med balsamicoglace.

Naturli 01 2024

50

mad

opskrifter

Tip Overnight oats kan laves med forskellige smage og ingredienser. Prøv fx med kanel og æble eller vanilje og friske bær.

Choko-overnight oats med yoghurt og jordbær Overnight oats eller køleskabsgrød er en fast del af morgenrutinen hjemme hos mig. Jeg har også flere udgaver i mine tidligere kogebøger.

Denne choko-udgave er blevet en af favoritterne hos min datter, der elsker alt med chokolade. Lav den aftenen før, så den er klar til servering næste morgen.

1 PERSON

DET SKAL DU BRUGE:

SÅDAN GØR DU:

• 1 dl havregryn • 1 spsk chiafrø • 1 spsk kakaopulver • 1 nip salt • 2 dl mælk, fx soja eller havredrik • ½-1 spsk sirup, fx ahornsirup Til servering • 1 dl yoghurt, fx sojayoghurt • jordbær • k akaonibs

Bland havregryn, chiafrø, kakaopulver og salt sammen i en beholder med tilhørende låg.

Tilsæt mælk og sirup efter smag. Læg låg på beholderen og stil den i køleskabet natten over. Top den kolde grød med yoghurt, friske jordbær og kakaonibs, og den er nu klar til servering.

51

Naturli 01 2024

naturli x

Bladselleri d e b a s i s k e s tæ n g l e r C-vitamin

Apigenin

Det høje indhold C-vitamin beskytter cellerne og er gavnligt for vores sårheling og immunforsvar. Det spiller også en vigtig rolle i kollagensyntesen, som hjælper til et sundt bindevæv og passer på hud, brusk og knogler.

Bladselleri indeholder apigenin, der er en flavonoid med beroligende og søvnfremmende egenskaber. Den antioxidante virkning er god for bekæmpelsen af frie radikaler i kroppen.

Kalium Bladselleri indeholder en god mængde alium, som hjælper med at vedligeholde nervesystemet, blodtrykket og kan også forhindre hævede ben. Det bidrager desuden til at eliminere de toksiner, der ophober sig i kroppen.

Natrium Det høje indhold af basiske næringsstoffer som natrium hjælper kroppen til at neutralisere surhedsgraden, og lindrer symptomer på syreophobning og sure opstød.

A-vitamin De grønne stængler er rige på A-vitamin og det fedtopløselige Betacaroten, der omdannes til A-vitamin, når kroppen har brug for det. Vitaminet er nødvendigt for vores syn, forplantningsevne, immunforsvar og slimhinder.

Naturli 01 2024

Kostfibre

Luteolin

Bladselleri er rig på kostfibre, der kan lindre forstoppelse og kræver energi at fordøje. Grøntsagen er så fattig på energi, at kroppen bruger mere energi på at få den omsat, end den faktisk får ud af den.

Luteolin er en antioxidant polyfenol, der bekæmper inflammation. Det kan have positive effekter på allergi, gigt, neurologiske sygdomme, højt kolesteroltal, højt blodtryk og mere.

52

Kilder: frida.fooddata.dk, iform.dk, ernæringsfokus.dk, helsam.dk

abonnementstilbud

Få 8 numre af Naturli

for kun

299,+ porto kr. 49,-

+ ekstra fugt til slimhinder overalt på kroppen Vores slimhinder er en slags dørvagt, som etablerer kontakt med alt, der indtages eller forlader kroppen. Den fugtige overflade opfanger bl.a. bakterier og snavs, og den har dermed et vigtigt samspil med vores immunsystem. En god væskebalance i slimhinderne er vigtig for dit velbefindende.

I forbindelse med forskellige sygdomme kan slimhinderne miste noget af deres fugt. Det samme kan ske med alderen. Men den mest udbredte årsag er formentlig kvindens overgangsalder, hvor omstruktureringen af hormonsystemet ofte påvirker slimhinderne.

Havtorn og fugtige øjne Membrasin bidrager bl.a. med sit indhold af vitamin A og E til at vedligeholde normale slimhinder.

Membrasin indeholder et standardiseret ekstrakt, SBA 24, fra havtornbær, som består af en kombination af mono- og flerumættede vegetabilske fedtsyrer: omega 3, 6, 7 og 9.

Membrasin kan anvendes ved tørre slimhinder overalt i kroppen, bl.a.

mundtørhed, tør næse, tørre øjne, tørhed i underlivet.

Særlige udfordringer Ved særlige problemer med underlivets slimhinder kan benyttes cremen Vaginal Vitality Creme.

Cremen er også baseret på havtornolie, der plejer og beskytter slimhinderne og den følsomme hud intimområdet, samt hyaluronsyre, der tilfører fugt. Der medfølger en applikator til at påføre cremen med. Cremens virkning er klinisk bevist.

Ved særlige udfordringer med øjets slimhinder kan benyttes Tearsgain lipidspray. Hos de fleste med tørre øjne skyldes problemet et utæt lipidlag på hornhinden.

TearsAgain er en øjenspray, der reparerer det ødelagte lipidlag i øjet, så fordampning reduceres og tårevæsken forbliver i øjet.

Man kan sagtens bruge TearsAgain selvom man bruger kontaktlinser eller øjenmake-up.

gavens værdi

677,-

Det får du • 1 bøtte Membrasin Vitality Pearls (90 stk.)

• 1 Tearsagain lipidspray (10 ml) • 1 stk. Membrasin Vaginal Vitality Creme (30 ml).

Se andre tilbud og bestil på shop.mediegruppen.dk eller ring direkte på tlf. 96 44 45 02 Betingelser: Tilbuddet gælder personer, der ikke har abonneret på Naturli de seneste 6 måneder. Efter tilbudsperioden løber abonnementet videre til kr. 348,- pr. år inkl. porto og ekspeditionsgebyr. Abonnementet kan efter tilbudsperioden opsiges til udløb når som helst.

Tilbuddet gælder så længe lager haves.

53

Naturli 01 2024

skønhed

SOS

til tør hud Vinteren er højsæson for tør og sart hud. Det har sine naturlige årsager – men vi har også en række naturlige modsvar, som kan bringe glød og pændstighed tilbage i kroppens største organ. af: Redaktionen Foto: shutterstock

Hvis albuen klør eller du plages af tørre pletter i ansigtet, er der sikkert en grund til det. Og her i vintersæsonen kan vi ofte finde årsagen i påvirkninger udefra.

Først og fremmest bruger vi mange timer indenfor i opvarmede rum, og når vi vover os udenfor, er den kolde luft meget tør (når det ikke regner!). Begge ting slider på vores hud. Varme bade og sæbeprodukter har ligeledes en udtørrende effekt.

Samtidig oplever mange af os om vinteren ubalance indefra i forhold til kredsløb (pga. lavt aktivitetsniveau) og fordøjelse (pga. julemad suppleret med lidt trøstespisning). Måske glemmer du også at drikke tilstrækkeligt i de kolde måneder, hvor du ikke har varmen til at stimulere din tørst.

Hvis vi tager udgangspunkt i disse normale påvirkninger, kan vi også målrette et par gode, naturlige forsvarsværker, der effektivt besvarer nødråbet fra vores hud.

Pleje som passer til din hud For sensitiv og tør hud er jo et signal fra huden, at den

Du have en hudpleje, som passer til din hud. Vær opmærksom på, at der er forskellige hudtyper, og din hudtype passer ikke nødvendigvis til hverken den dyreste eller den reneste creme.

Naturli 01 2024

54

skønhed

Ingen metoder eller midler virker perfekt ved første behandling.

Det er vigtigt at give behandlingen tid.

ikke har det godt. Huden har sin egen oliebalance, og man kan godt generalisere og sætte lighedstegn mellem denne balance og hudens umiddelbare tilstand.

Så du kan starte fra en ende af og besvare signalerne. Som første skridt kan du reducere eller fjerne et par ting, der forstærker slitage på huden; lange, varme brusebade og sæbe.

Skru lidt ned for temperaturen og tiden under bruseren. Skær ned på shampoo og sæbe.

Efter vask skal du have en hudpleje, som passer til din hud. Vær opmærksom på, at der er forskellige hudtyper, og din hudtype passer ikke nødvendigvis til hverken den dyreste eller den reneste creme.

Hvis du skal udenfor, er det oplagt at beskytte huden med en fed creme, og evt. med et serum underneden for ekstra næring til huden.

Måske har du allerede et serum, som er din favorit, men ellers har vi tidligere her på siderne varmt kunnet anbefale et probiotisk serum, hvor mikroorganismerne arbejder for din huds spændstighed og liv. Gode produkter er bl.a.

Bak Skincare og Esse Probiotic Skincare.

Vi er også nødt til i denne sammenhæng at nævne produkter med Aloe Vera. Spørg i din helsekost efter et godt, bæredygtigt produkt på basis af aloe vera.

Kredsløb og tørbørstning Hjælp udefra til huden kan også være motion.

Huden er så afhængig af et godt kredsløb til at kunne transportere ilt og næringsstoffer frem til hudcellerne, og konditionstræning er den mest effektive måde overhovedet, når du skal forbedre dit kredsløb.

Effektivt – og samtidig både skånsomt og behageligt – er også tørbørstning. Med eksempelvis sisal- eller hamphandsker børster du forsigtigt og roligt i cirklende bevægelser på den tørre hud. Ud over at fjerne døde hudceller aktiveres blodcirkulation og lymfeudrensning helt naturligt.

Børst mod hjertet for at undgå karsprængninger.

En effektiv barriere Indefra er der masser af måder at hjælpe sin hud til at slippe af med tørheden.

Det første råd må være at drikke sine 1,5 liter vand dagligt. Hvis hudens oliebalance er i uorden, så noget af det beskyttende hudfedt mangler, er huden også mere udsat for fordampning.

Hudens naturlige olielag har brug for fedtsyrerne omega-3 og omega-6, som kroppen ikke selv kan danne. Så hvis du ikke allerede tager disse tilskud af andre gode grunde, kan du gøre det for at styrke din hud.

Og endelig er der en meget tæt forbindelse mellem din fordøjelse og din huds velbefindende. Hvis ikke fordøjelsen kan overkomme at slippe af med affaldsstoffer og giftstoffer, vælger kroppen at afsondre dem gennem huden.

Så det må bestemt tilrådes at være god ved tarmens mikroorganismer ved at spise mad, som indeholder rigeligt med kostfibre.

Eventuelt også probiotika-tilskud, som i løbet af forholdsvist kort tid kan rette op på eventuelle ubalancer i tarmfloraen.

Andre tilskud med god hud-logik til fordøjelsen er Avivir Aloe Vera-kapsler, som styrker slimhinderne både i mave/tarm og i kroppen generelt, samt tilskud af klorofyl.

Klorofyl er nok bedst kendt udrensningsmiddel, så plantestoffet kan bruges til at støtte en genstart af fordøjelse og immunsystem, samtidig med at det styrker kredsløbet og blodets evne til at transportere ilt rundt til alle dele af kroppen.

55

Barsk blodgennemstrømning Netop kredsløbet er atter et godt sted at fokusere, hvis du vil bruge naturlige midler til at undgå tør hud. Det er jo gennem blodgennemstrømningen af kroppen, at huden dels får tilført næring og ilt, dels slipper af med en mængde affaldsstoffer.

For kredsløbet kan anbefales tilskuddet Grapenol Skintoner, som er lavet på en basis af vindruekerneekstrakt, der har betydning for sundheden af de små blodkar yderst i huden.

Tilskuddet er tilsat C-vitamin, som spiller en vigtig rolle for hudens dannelse af kollagen.

Mange er i samme forbindelse glade for Facial Firming Gel fra Annemarie Börlind, der har til opgave at øge blodcirkulationen og mindske hævelse ved kapillærerne.

Huddagbog Uanset hvilken tilgang, du vælger for at slippe af med generne fra tør hud, skal du samtidig alliere dig med tiden. Ingen metoder eller midler virker perfekt ved første behandling.

Det er vigtigt at give behandlingen tid, mens du observerer udviklingen.

Derfor kan det anbefales, at du simpelthen fører en huddagbog i de kolde måneder, hvor du noterer – evt. også fotograferer – tilstanden og udviklingen i din hud.

På den måde kan du med egne øjne følge, om det går den rette vej, efter du er begyndt at følge et særligt behandlingsprincip. Dagbogen kan både give dig vigtig viden om, hvordan din hud fungerer, og den kan motivere dig til at følge en given behandling.

Naturli 01 2024

oase

LIVSSTIL

Dansen om den grønne grød Den danske forsker Oluf Borbye Pedersen er en international pioner, når det gælder forståelsen af de mange millioner mikroorganismer, som bor i vores tarmsystem. I den forbindelse har professor Borbye Pedersen udviklet en ”Grøn grød”, som indeholder alle de gode næringsstoffer, tarmens mikroorganismer har brug for.

Den kendte kok og restauratør Gorm Wisweh har haft den grønne grød i centrum for sin egen livsstilsændring, og i en ny kogebog præsenterer han nu 30 variationer over den fiberrige morgenmad, som typisk indeholder omkring et halvt kg blendet grønt.

Bogen er ikke alene en hyldest til professoren og et tilbud om at smagsvariere den velgørende ret, den tilbyder også en indgang til et nyt liv med vægttab og højere livskvalitet.

Med sin store køkken­ erfaring deler Gorm Wisweh samtidig ud af tips og tricks, der vil gøre det lettere for læseren at komme i gang – og holde fast – med den nye livsstil.

100% ren deo

En skånsom deo, der både virker efter hensigten og er fremstillet uden tvivlsomme ingredienser. Det er en udfordring, som mange har taget op. Men det er svært ikke at dumpe på mindst ét punkt; måske er virkningen ikke så pålidelig som ønsket, eller også får man nye, ærgerlige oplysninger om en ingrediens.

Den nye deostick fra Greenborn ser dog ud til at have knækket koden. Uden brug af aluminium, natron eller kaolin, dermatologisk testet, vegansk, glutenfri, COSMOS-certificerede. Deodoranterne er lavet i fire duftvarianter og en duftfri.

Med produktion i Tyskland skal Greenborn heller ikke transporteres særlig langt for at komme på hylden i danske butikker.

Gorm Wisweh: Grøn grød 110 sider, 229,95 kroner Turbine 2023

Se mere www.greenborn.de

NATUR

Blom ster o p f yl d e r drøm m ens b e h o v I denne tid glæder vi os over de første erantis og vintergækker.

Faktisk er blomster et stærkt billede på menneskelige behov. I drømmetydning symboliserer blomsterplukning typisk, at du opfylder dine behov, mens visne blomster viser, at du har følelser, som ikke gengældes.

Blomsters betydning i drømme hænger naturligvis sammen med, hvem du er.

Men de signalerer gerne noget smukt, måske skrøbeligt, som kan vokse.

Naturli 01 2024

56

Støtte til huden

Kolde vinde og uvelkomne byger slider på din hud – med Mellisa er hjælpen både naturlig og lige ved hånden.

Face & Body Oil

Cleansing Milk

Arnica Salve

Forbedrer hudens fugt og elasticitet via naturlige ingredienser, vitaminer og kraftfulde antioxidanter. Mellisas Face & Body Oil genskaber hudens smidighed og elasticitet samt giver en silkeblød og glat følelse.

Hemmeligheden ligger i indholdet af olier fra oliven og solsikke samt glycerin, der tilsammen giver blødhed, fugt og næring til huden. Ekstrakt af grøn te, E-vitamin og fingertang tilfører huden antioxidanter og modvirker ældning af huden.

Andre ingredienser er aloe vera, grøn alge og birk, der styrker hudens barriere. En rigtig lækker og meget fugtgivende, blødgørende og nærende luksusolie.

Rensemælken med økologiske ingredienser er en slags specialitet i Mellisa-sortimentet; blid og effektiv rens, samtidig med at huden styrkes og fugtbalancen optimeres.

Cleansing milk både rengør og fungerer som dybdevirkende fugtmaske i ét og samme produkt. Den renser blidt og effektivt i dybden samtidig med, at huden styrkes og fugtbalancen optimeres.

Rensemælken er til alle hudtyper, men særligt god til tør og moden hud, da den ikke udtørrer huden. Den frigør huden for urenheder, fugter og giver en strålende, silkeblød og flot hud med en sund glød

Urten Arnica er en klassiker i hudpleje, især ved mindre læsioner eller irritation. Mellisas Arnica Salve er en helende, vandfri og beskyttende salve, der beroliger irriteret hud og hud med små sår, skrammer, rifter eller ekstrem tør hud.

Ud over ekstrakt af den mest potente del af arnicablomsten (Guldblomme) indeholder salven økologiske olier som argan, jojoba, borago (hjulkrone), morgenfrue, granatæble, Johannesurt (perikon) og kamilleolie, samt fugtforseglere som lanolin, bivoks og kakaosmør Arnica Salve er en SOS-salve, som samtidig er mild mod huden og derfor kan bruges i alle situationer, hvor du har brug for lindring, beskyttelse og hjælp til heling.

mellisa.dk 57

Advanced Eye Cream Naturlig fugtgivende øjenpleje med opstrammende anti-age effekt. Øjencremen virker beskyttende samt giver en nærende fugtpleje, der målrettet imødeser problematikkerne ved den sarte, tynde øjenhud.

Ydermere tilfører den huden vedvarende og intens fugt samt reducerer fine linjer og rynker. En parfumefri øjencreme til alle hudtyper.

Naturli 01 2024

boganmeldelse

Et skridt mod en sundere alderdom I bogen ”Den Sunde Aldring med Helsekost” af Torben Sønnichsen, opfordres vi til at tage ansvar for vores egen sundhed i alderdommen. Hvis Fødevarestyrelsen vil give os lov ...

AF REDAKTIONEN

www.antiagegruppen.dk

Fremtidens Sundhedsplatform Sønnichsen præsenterer en vision om en internetbaseret sundhedsplatform, hvor folk

Naturli 01 2024

Den Sunde Aldring med Helsekost

Den Sunde Aldring med Helsekost

ISBN 978-87-992804-1-4

Torben Sønnichsen

Torben Sønnichsen er en erfaren biolog og iværksætter, som har sat sig for at dele sine Den Sunde Aldring med Helsekost er skrevet til dem, tanker om, hvordan kost kosttilskud der gerne selv vil og gøre noget for at opnå en sundere kan aldring. Sundhedsvæsenet har svært ved at følge med, så hvorfor ikke indlede en kamp for, at alle får mere spille en afgørende rolle i vores rejse mod en viden om, hvad man selv kan gøre for at opretholde en god sundhed, når alderdommen melder sit indtog. Flere år til glæde for en selv, de pårørende og ikke sundere alderdom.sunde mindst nationaløkonomien.

Større viden til hvad man selvmed kan gøre, dels gennem Bogen ”Den Sunde Aldring Helsekost og kosttilskud. Men også de sidste nye metoder til at forsinke aldringen. kost” er en invitation til at udforske muligheDesværre er Fødevarestyrelsen som regulerer fødevarelovgivningen alt for restriktiv, hvilket giver derne for sund aldring ved at forstå de gavnlidanske bevidste helsekostkunder færre kosttilskud på hylderne, end i vore nabolande. Dette medfører i sig selv at forbrugerne afskæres for at opretholde deres ge egenskaber veddels helsekost og dekosttilskud. sundhed med kosttilskud, og/eller køber bare varerne i udlandet.

Sønnichsen opfordrer os til at tage kontrol Derudover koster helsekost mere i Danmark end i nabolandene. Gebyrer og moms må fjernes fra de helsekostvarer, der holder os raske og sunde helt op i en over vores egen sundhed ved at tage kost og høj alder. kosttilskud seriøst.

Bogen fremhæver, hvordan sundhedsvæsenet kan have svært ved at følge med. Alle bør vi stræbe efter at øge vor viden om, hvordan vi kan opretholde god sundhed, når alderdommen indhenter os.

Udfordringer i Danmark: Fødevarestyrelsens rolle En af de mest påfaldende udfordringer, påpeger Sønnichsen, er de restriktioner, som Folketinget og Fødevarestyrelsen har pålagt kosttilskud i Danmark.

Dette har ført til færre kosttilskud til rådighed for bevidste forbrugere i Danmark sammenlignet med vores nabolande og rejser et vigtigt spørgsmål: Kan det være rigtigt, at Fødevarestyrelsen, som har til opgave at regulere fødevarelovgivningen, bidrager til en formynderisk tilgang, der muligvis forringer danskernes mulighed for forebyggende sundhed?

Mens vores nabolande lader deres borgere tage ansvar for deres eget helbred i langt højere grad, ser vi restriktioner, der kan begrænse vores valg og frihed til at træffe beslutninger om vores sundhed her i Danmark.

Torben Sønnichsen Biolog og sundhedskonsulent Forlaget Bioliving

kan få adgang til oplysninger om deres sundhed og forskellige testmetoder.

Denne platform ville give mulighed for blodprøver, evalueringer og sundhedstilstandsrapporter. Formålet er at give folk indsigt i, hvordan de kan forbedre deres immunforsvar og opdage potentielle sundhedsproblemer i tide. Det skal være et skridt mod en sundere og mere oplyst alderdom.

Sund aldring og samfundsøkonomi Det er ikke kun individets sundhed, der er på spil, men også samfundsøkonomien. Ved at fremme sund aldring kan samfundet reducere sundhedsudgifterne og øge livskvaliteten for sine borgere.

Det er en win-win-situation, hvor ældre mennesker kan forblive sunde og uafhængige længere og samtidig mindske byrden på sundhedsvæsenet.

58

Ansvar for eget helbred Torben Sønnichsens bog ”Den Sunde Aldring med Helsekost” er en engageret opfordring til handling. Den opfordrer os til at tage ansvar for vores eget helbred, udforske sundheds- og kostmuligheder og engagere os i at forme vores alderdom.

Sønnichsens vision om en internetbaseret sundhedsplatform og den stigende tilgængelighed af evidensbaserede testmuligheder tilbyder et håb for fremtiden. Samtidig kunne det være interessant at få nogle svar på hans problematisering af Fødevarestyrelsens autoritet og dens rolle i at regulere kosttilskud, som kan begrænse vores valg og frihed til at træffe beslutninger om vores sundhed.

FAKTA

Forfatteren Torben Sønnichsens engagement i at fremme sund aldring og bæredygtighed gennemsyrer hans liv og arbejde.

Han driver en helsekostforretning på Østerbro i København og er grundlægger af Sammenslutningen af helsekostimportører og -butikker.

For mere info om Den Sunde Aldring med Helsekost, kontakt obrohelsekost@gmail.com

Lito Hyben ®

For leddenes bevægelighed

Lito® Hyben

For leddenes bevægelighed Med egne placebokontrollerede forsøg, der dokumenterer at hyben hjælper til at vedligeholde leddenes bevægelighed.

abonnement

Lito®C

Bevarer immunforsvaret C vitamin hjælper til at vedligeholde et normalt fungerende immunforsvar og modvirke træthed og udmattethed.

Lito® Olie

Til tør og skadet hud En nærende og reparerende kvalitetsolie.

Forhandles eller bestilles ved Apoteker, Helsekostbutikker og Matas.

Shop hele sortimentet på Hyben Vitals

www.litohyben.dk 59

r

Naturli 01 2024

naturli’e vaner

Mine

5

naturli’e vaner Vi dykker ned i dagligdagen hos almindelige danskere for at udforske de naturlige vaner, der beriger deres liv og hverdag. Denne måned har vi fornøjelsen af at møde nyhedsvært Gertrud Højlund, der er optaget af god søvn og hele tiden prøver at forbedre relationen til sin krop. Hun starter dagen med en portion vitaminpiller og en forfriskende smoothie til fordøjelsen. af: Cathrine Eriksen Fris Foto: TV2

1 Naturli 01 2024

ISKOLDT VELVÆRE Jeg sæsonbader uden for sæsonen og elsker især at bade, når det er koldt. Uanset årstiden har jeg badet året rundt, så længe jeg har boet i København. Når min krop føler kulden, kommer jeg i bedre kontakt med den. Sidste år blev jeg medlem af en vinterbaderklub, men indtil da nød jeg bare at bade alene. Det giver mig en friskhed, får mig til at mærke min hud og bringer mig ned i kroppen. Mit arbejde er stillesiddende og foregår meget oppe i hovedet, så det at jeg kan sætte min krop i spil og mærke den del af mig selv, er virkelig en gevinst for mig.

Hvem er Gertrud Højlund?

Journalist Gertrud Højlund er nyhedsvært på TV 2 og kendt fra flere debatprogrammer, blandt andet ”Højlunds Forsamlingshus”. På Instagram @gertrudhoejlund_tv2 deler hun gerne ud af sine gode og mindre gode vaner. Gertrud bor på Nørrebro i København, når hun altså ikke overnatter i Odense for at være tæt på tv-studiet.

60

naturli’e vaner

KROPSOPLADNING I EN SLURK

2

TÆ T M E D L E M M E R N E

Jeg starter dagen med at tage mine vitaminpiller sammen med en halv liter vand, koldt fra køleskabet. Det er simpelt, men det virker. Jeg får sådan en følelse af at hydrere min krop efter en nat uden væske, og så er det en måde at byde kroppen velkommen til dagen på. Ud over vand drikker jeg også kaffe og lejlighedsvis alkohol, men sodavand interesserer mig ikke. Jeg er kun interesseret i vand. Min læge holder øje med min vitamin­ fordeling, da der er nogle vitaminer, jeg ikke optager så godt.

Derfor får jeg regelmæssigt målt min krops vitaminbehov for at sikre, at jeg får det, jeg har brug for.

4

3

Jeg er inde i en god rytme med en lille løbetur hver dag, bare to kilometer på 12 minutter, for at vedligeholde en grundkondition og mærke boostet fra blodet, der løber hurtigere. Jeg prøver at få rørt mig hver dag, fordi jeg kommer i bedre humør, og stress og travlhed ­bliver presset ud i kanterne af mit fokusfelt.

Jo mere jeg bruger min krop, jo bedre har den det. Færre mus i skelettet, mindre baks med lænden og andre ting, der gør ondt. Træning er tidskrævende, men det giver mig en bedre relation til min krop, så det føles som om, vi er medspillere.

SMOOTHIE FOR EN SUND RYG

Jeg havde en periode med meget hold i ryggen, hvor jeg prøvede forskellige behandlinger for at finde lindring. Til sidst endte jeg hos en body SDS-­ behandler, som mente, at problemet lå i min fordøjelse. Godt nok spiste jeg kål hele tiden, men han anbefalede nogle lettere fordøjelige grøntsager. Hver dag drikker jeg nu en smoothie af broccoli, spinat, Vita Biosa og lidt mandler – og så ingefær og citron for smagen. Ofte tilføjer jeg kiwi, æble eller andet frugt samt proteinpulver for at give lidt til musklerne.

ZZZ FOR ARBEJDSHESTE

5

Her de senere år er jeg blevet meget optaget af nattesøvn, og jeg følger den på mit ur. Min arbejdstid ændrer sig hele tiden, så jeg kan ikke have en fast sengetid. Men jeg forsøger at få otte timer hver nat, selv hvis det betyder, at jeg skal gå i seng klokken 19.00. I nat fik jeg kun tre timer, og selvom jeg klarer mig okay med tre timers søvn, ved jeg godt, at min krop har brug for mere. Jeg lytter til eksperterne, der siger, at kroppen genoplader i søvnen. Alligevel er søvn lidt udskammet, fordi der er en ide om, at de arbejdsomme typer står tidligt op og kommer i gang med dagen. Jeg vil gerne være tidligt i gang, men det betyder også, at jeg skal gå tidligt i seng.

61

FAKTA

Hvad er Vita Biosa?

Vita Biosa er en fermenteret drik med 8 aktive kulturer af bifidoog mælkesyrebakterier, organiske syrer og ekstrakt fra 19 urter.

Naturli 01 2024

­

brevkasse

Kost og ernæring

Coaching KOLESTEROL

Rød gærris og 81 år

?

Trine Vesteraa

Birgitte aagaard

Uddannet ­ernæringsterapeut og kostvejleder med stor viden om helsekostprodukter. Indehaver af bloggen trinevesteraa.dk.

Uddannet coach med speciale i kommunikation, konflikter, motivation, mønstre hos børn og voksne. ­Indehaver af Minerva Coaching.

Skønhed

Sygdom og sundhed

Tine Juul Andersen

Maria Pinderup Langbak

Uddannet naturopath ibm, sundhedscoach og alternativ skønhedsvejleder i Ren Kost og Krop i Aarhus.

Uddannet læge i almen medicin, akupunktør og heilpraktiker og har egen klinik: N ­ aturlaegen.com.

Krop og bevægelse

Børn

Catrine Marcussen

Anette Straadt

Uddannet i kinesisk medicin/ akupunktur og bevægelsespædagogik. Indehaver af Klinik Lyspunkt: www.klinik-lyspunkt.dk

Uddannet sundhedsplejerske med speciale i naturlig sundhed for småbørn og skolebørn. Indehaver af Æblebørn: www.æblebørn.dk

Sygdom og sundhed

Send spørgsmål på Carsten vagn Hansen

www.naturli.dk/ brevkasse

Sundhedkonsulent og uddannet læge Naturli 01 2024

62

Jeg har for højt kolesterol. Og ønsker ikke at tage Simvastatin, som min læge ­anbefalede. Har derfor købt Rød gærris, Cholessin, og på pakken står: Bør ikke ­indtages af voksne over 70 år. Jeg er 81 år.

Vil I anbefale mig at indtage dem? Jeg tager diverse vitaminer og mineraler, bl.a. Q10.

Spiser ikke kød, kun fisk og kylling.

Mine kolesteroltal: 6,4 mmol/l HDL: 1,9 LDL: 3,9 Triglycerid. 1,6 På forhånd tak for jeres svar.

!

Gad vide på hvilken baggrund, at din egen læge anbefaler Simvastatin? Har du mon haft en blodprop, meget højt blodtryk, er storryger eller har sukkersyge? For sådan et kolesteroltal er ikke alene i sig selv en grund til at behandle med medicin. Slet ikke hos en 81-årig. En del af din lette forhøjelse af kolesteroltallet skyldes jo netop at HDL – altså det gode og beskyttende kolesterolmolekyle – er højt.

Dernæst har Simvastatin flere bivirkninger, herunder at det får blodsukkeret til at stige og derfor øger risikoen for diabetes.

Grundlæggende virker rød gærris via de samme mekanismer i kroppen som Simvastatin, så hvis man kan give det medicinsk til personer over 70 år, kan man også give det som naturmedicinsk tilskud. Et mildere tilskud, som jeg i stedet vil anbefale dig, er Zerochol. Det indeholder plantesteroler. Du kan med fordel kombinere det med en kur med Active Liver fra New Nordic og ikke mindst sørge for at spise masser af kål, 1 fed hvidløg om dagen, samt masser af kanel, bukkehornsfrø og gurkemeje.

Med venlig hilsen Maria Langbak, Naturlægen.com

brevkasse

BØRN LED

Amning og allergier

Min kæbe klikker

?

Jeg er gravid og ammer min datter på næsten to år. Hun kan ikke tåle komælk, soja, sesam og nødder, så det undlader jeg også i min kost. Jeg har sat mig en del ind i, hvad vi skal spise for at få alle de gode næringsstoffer, vi har brug for. Nu bliver jeg bare bekymret, om det øger sandsynligheden for, at lillebror også får allergier, når ikke han bliver udsat for allergener under graviditeten? Jeg vil helst amme min datter, så længe hun selv har lyst til det, og har sat mig ind i tandemamning.

Men det skal ikke gå udover lillebrors sundhed.

Jeg håber, I kan hjælpe, da jeg har spurgt forskellige læger til råds, som ikke rigtig kunne svare på baggrund af forskning.

Mvh den ammende

!

Det er dejligt at læse, at du er opmærksom på, hvordan du sikrer jer, at I får de næringsstoffer mm I har brug for, for at holde jer sunde og raske.

Især for vores børn er det vigtigt, da de jo fortsat er i gang med at bygge kroppen op.

Det er også rigtig godt, at du er opmærksom på eventuelle fødevare-reaktioner, da de jo kan give bøvl med både fordøjelse, immunforsvar og hjerne.

Vær opmærksom på, at ”allergi” og ”fødevare-reaktioner” ikke er helt det samme. Når lægerne snakker om allergi, mener de som regel en ”ægte allergi” med reaktion fra IgE-antistoffer og/eller histamin.

Fødevare-reaktioner dækker bredere end blot det, der kan måles i de gængse prøver. Vi kan nemlig reagere med mange forskellige symptomer – med eller uden målbare forandringer i de gængse blodprøver.

Vi har, så vidt jeg ved, ikke forskning der viser, at det øger risikoen for allergi eller fødevare-reaktioner, hvis mor udelukker bestemte ting under graviditeten.

Vi ved, at mors fordøjelse og tarmbakterier har betydning for barnets fordøjelse og tarmbakterier.

Vi ved, at baby under graviditeten får sin næring via blodbanen – fra moderkagen.

Vi ved, at det mindsker risikoen for allergi mod peanuts, hvis baby får peanutbutter fra ca. 6 måneders alderen.

Så vi har altså viden, der peger i lidt forskellige retninger ift. til det, du spørger om.

Hvis jeg var i dit sted, ville jeg amme den store videre, holde mig fra de problematiske fødevarer, og så være opmærksom på at introducere dem i meget små mængder, ret hurtigt efter du starter lillebror op på fast føde. Så hans fordøjelse og immunsystem får en rolig tilvænning.

Vi ved fra ”allergi-vacciner”, at vi kan vænne immunforsvaret til ellers-problematiske-stoffer, hvis vi introducerer dem i ultrasmå mænger og øger ganske langsomt.

Og så selvfølgelig holde øje med, om der kommer eventuelle reaktioner.

De officielle anbefalinger er at vente med komælk til efter 1 års-alderen. Men den anbefaling handler ikke om allergi, men om den samlede mængde af protein i barnets kost. Du kan altså sagtens tilsætte små mængder komælk i f.eks. grød og mos.

Det ville også være tilfældet, hvis du koger grød/mos på almindelig modermælkserstatning.

Støt gerne begge dine børns fordøjelse med tilskud af probiotika – også til dig selv. Brug gerne lidt kokosolie i din/deres mad.

?

Jeg ved ikke om, du ved noget om det her. Men nu prøver jeg.

Min kæbe klikker. Så højt at min kone ikke kan holde ud at høre mig spise. Det er kun en gang imellem, det klikker så højt, som det gør nu.

Er det slidgigt? Og betyder det så, at jeg en dag ikke kan tygge mere?

Vh den bekymrede mand

!

Din kæbe skal ikke klikke så højt. Det tyder på, at ledfladerne ikke er helt rigtigt placeret.

Det ser jeg ofte komme af, at der er for høj spænding i kæbemusklerne – måske bare i den ene side. Derfor vil klikket være mere eller mindre afhængig af denne spænding.

Du kan også selv tænke over, hvornår din kæbe klikker. Er det når der er meget stress på, efter dårlig søvn, er der for meget, du skal nå?. Som du lige bider tænderne sammen og klarer?

Prøv at mærke, om du kan gabe højt og ubesværet? Ønsker du hjælp til dette har jeg to forslag: • En akupunktør der kan auriculoterapi • En kranio-sacral terapeut Alle led, der ikke bruges korrekt, vil med tiden blive slidte. Så det er godt hvis du får det behandlet nu.

Bedste hilsner Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

De bedste hilsner Anette Straadt, Naturlig sundhedsplejerske

63

Naturli 01 2024

Find flere spørgsmål og svar på naturli.dk

­

brevkasse

ENERGI

Er oprydning opfundet i Kina?

?

Jeg har netop læst artiklen med Lene Beier om at rydde op.

Jeg har også set hendes TV-udsendelse om emnet, og det har affødt en snak med min veninde.

Jeg kan se, du er uddannet indenfor kinesisk medicin.

For nylig nævnte min veninde, at de sagde, at oprydning egentlig stammer fra kinesisk tankegang. Det kan jeg slet ikke få til at passe. Jeg havde engang en kinesisk kollega, der var et stort rodehoved. Men kan du fortælle lidt om det fænomen, for det vakte godt nok min nysgerrighed.

Mange hilsner Bitten

!

Jeg tror ikke, jeg kan sige, at oprydning stammer fra Kina. Men interesserer man sig for energien i boligen og for feng shui (indretningskunst), så hedder 1. punkt ALTID ”Ryd op”.

Det gør det, fordi rod altid er stagneret energi. Rod får energien til at stå stille.

Her skal man skelne det kreative rod fra det hengemte.

Et bord, der flyder med stofrester og synåle, fordi du er i gang med at sy nyt tøj, er kreativt rod.

Hvis du efterlader bordet med rod og først kommer i gang med at sy 2 måneder senere, så har det nået at blive til stagneret rod.

Ting, du ikke gider/vil/tør tage stilling til, og som du propper i poser og stabler op bag døren, er absolut stagneret rod. Hvorimod et køkken, der er i gang og derfor flyder med poser og skræller, er kreativt rod.

Kan du se forskellen?

Hvis du er interesseret i at se flere tv-udsendelser om, hvad rod gør ved os, vil jeg meget varmt anbefale den australske serie, der hedder ”Ryd op i dit liv” Der tages fat i de følelser, rodet er udtryk for, og når der bliver set på det, går det hele lettere, og jeg er sikker på at deres nye orden holder bedre.

Bedste hilsner Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

BLODVÆRDI

Blodprocent over normalen

?

Jeg har gennem de sidste år ved blodprøver set, at min blodprocent stiger. Ved sidste blodprøve var den 9,8 og over normalområdet. Er der noget, jeg kan spise/indtage, som gør, at min blodprocent falder?

Jeg har læst, at det kan være farligt, da mit blod er for tykt og jeg har for mange røde blodlegemer. Jeg har fundet et laboratorium, som laver en gentest, for at finde ud af om jeg har en genmutation, da min egen læge mistænker Polycytæmia Vera (en slags blodkræft, red.). Men jeg er blevet ­afvist af sygehuset pga travlhed, og fordi jeg ikke har haft en blodprop. Jeg har alle symptomer på polycytæmia, dog ikke hudkløen.

Så hvordan er mine egne muligheder for at sænke min blodprocent?

Mvh vædderen.

!

Det er da utroligt, at sygehuslaboratoriet ikke vil tage blodprøven, når både du og egen læge mistænker sygdommen. En del af behandlingen af Polycytæmi Vera er vene­ sectio – altså at man tapper blod ud. Derudover giver man hos dem, som har haft en blodprop eller har høje blodplader, en hjertemagnyl for at mindske risikoen for blodpropper.

Du kan derfor melde dig som bloddonor og gøre noget godt for dig selv og hjælpe andre mennesker på samme tid.

Dette kan i en periode støttes med Ferrum phos. D30 fra Allergica.

Derudover vil jeg anbefale at spise en antiinflammatorisk kost og tage tilskud af omega-3 og gurkemeje, som begge holder blodet mere flydende.

Med venlig hilsen Maria Langbak, Naturlægen.com Naturli 01 2024

64

brevkasse

VÆGTTAB

Birgittes TIP til

selvcoaching

Mod på forandring

?

Jeg har længe gået og tænkt på at skrive ift. nogle fysiske symptomer, jeg døjer med. Det generer mig ikke meget, men jeg kan mærke, at alderen (32) og moderskab (med to dårlige sovere) begynder at indhente mig, så jeg vil gerne hjælpe min krop bedst muligt.

Jeg vejer for meget og vil gerne tabe mig ca. 15-20 kg. Jeg har altid vejet til den tunge side og haft svært ved at droppe søde sager, trods intention og MANGE analyserende tanker dagligt omkring kost og motion.

Derudover har jeg ofte røde knopper omkring baller og baglår. Særligt slemt op til menstruation, tror jeg, men det er der hele tiden. Jeg har også tendens til blister på tungen og til halsbrand.

Efter min seneste graviditet (5 mdr. siden) har jeg fået knæsmerter, og der er tendens til gigt i min familie, hvilket jeg også gerne vil forebygge.

Jeg spiser vegetarisk og varieret, nok lidt for mange kulhydrater. Cyklus 30-32 dage. Ingen allergier, men tendens til sart og lidt tør hud.

Er der nogle særlige fokusområder eller kosttilskud, som I tror, vil hjælpe mig?

Venlige hilsener fra barselspigen

Når du har en tendens til at tale over dig og skabe dårlig stemning…

Besvar spørgsmålet: ”Hvad kan jeg sige i stedet?”

1

!

Hvor er det godt, at du har mod på forandringer og lyst til at tage ansvar for din sundhed allerede nu.

Ud fra din beskrivelse tænker jeg, at en blodsukkerstabil kost med nok grøntsager og ikke mindst protein og fedt vil hjælpe dig allermest. Annette Sams har skrevet nogle glimrende bøger om emnet herunder en variant til vegetarerne: Veganske kålhydrater. Bogen er letlæselig og fyldt med nemme og lækre opskrifter.

Denne tilgang kan med fordel kombineres med små hacks fra Glucose Goddess (du kan følge hende på instagram) eller læse hendes bog: Glucoserevolutionen.

Hun viser alle de små krumspring, som gør det knapt så strikst og stramt at overholde. Og det er vigtigt med 2 små børn.

Du kan supplere med en god multivitamin som Omnimin fra Biosym og omega-3 fra Puori. Hvis du ikke ammer, vil jeg også anbefale Curcumin fra Pharma Nord, som er god til inflammation og smerter generelt.

Et ingefærshot er ligeledes et godt sted at starte.

Rema1000 har en god og økologisk en fra Holmene, hvor du får meget for pengene.

Jeg ønsker dig masser af medvind på din sundhedsrejse Med venlig hilsen Maria Langbak, Naturlægen.com

2 3

4 5

Husk først, hvordan det føles, at andre ”taler over sig” over for dig – med kategoriske bemærkninger, som sårer dig angående nogen/noget, der er vigtigt for dig?

Se på udtrykket ”at lade finker flyve fra panden”, dvs. ikke tænke over, hvad du sender ud: Hvad ligger der bag, når du taler over dig? Vrede, skuffelse, ­misundelse, bitterhed, kedsomhed…

Notér dine egne ømme punkter ned, så du ikke ­reagerer ukritisk på dem og udtrykker dig uhensigtsmæssigt.

Overvej nu, hvad du faktisk gerne vil have ud af en samtale eller den tid, du tilbringer sammen med ­andre: Ny viden? Hjælp, støtte eller sympati? ­Forstærket sammenhold? En god oplevelse?

Lyt og spørg først, tal derefter. Og inden du taler, så juster din umiddelbare formulering, så den er venlig, nysgerrig og anerkendende over for din samtalepartner.

65 Find flere spørgsmål og svar på naturli.dk

næste nummer

Hvad kan du vente dig

Udkommer 20. februar TEMA

Få mere energi

Interview

næste gang i naturli

Vi møder trendspotter og indretningsekspert Mette Helena for at høre hende, hvordan vi kan dyrke en lidenskab for bolig og indretning på en bæredygtig måde.

Hvad gør hun selv?

02 24

Velkommen til vinterens energi-nummer, hvor du finder nye veje til mere energi og større overskud Her er udpluk af, hvad du kan vente dig!

Få mere energi Vrid det bedste ud af kroppens energifabrikker med konkrete tiltag Yoga til børn En genial træningsform til mere energi og trivsel

Skønhed 4 steps til gør-det-selv-spa Guide til en nem hjemmespa

Mad Algeolie kender du måske?

Få et godt indblik i havets grønne omega-3

Glæd dig til næste nummer!

66

Miljøvenlig rengøring Forårsrengøring uden at belaste miljøet? Få bud på, hvordan den ser ud Sind Sådan vender du et underskud til overskud.

Kom bag din træthed og få konkrete løsninger

læseklub

Kom med!

Bliv medlem af Naturli+ helt gratis Naturli er dedikeret til at inspirere og guide dig på din vej mod en sundere livsstil. Nu kan du også blive medlem af vores læsehold Naturli+ helt gratis og få eksklusivt indhold leveret direkte i din indbakke.

Kom med på læseholdet og få vores eksklusive nyhedsbrev og adgang til at læse Naturli online. Som del af vores voksende fællesskab vil du være blandt de første til at få spændende artikler om sundhed, kost, motion, mental balance og meget mere.

Vil du modtage tips og hacks til at opretholde en naturlig sundhed?

Så tilmeld dig læseholdet Naturli+ allerede i dag.

De bedste hilsner Naturli

Scan QR-koden eller besøg www.naturli.dk/plus og få Naturli sendt direkte i din indbakke.

Naturli 01 2024

Få en god start på året - med ro og balance i maven

Panacea

UDO’S CHOICE® • @PANACEADANMARK • +45 2929 7570 • WWW.PANACEA.DK Naturli 01 2024