Naturli 05, 2015

en holdning til livet

Bæredygtighed handler ikke bare om genbrug og lokale varer, men også om at kunne nøjes.

Nr. 05 2015 / Kender du dit tilskud? / Nordisk hudpleje / Nydelse fremfor overspisning Smilets magi / Bæredygtige haver / Find gaven i maven www.naturli.dk / facebook.com/naturli.dk / www.blog.naturli.dk

tema

Smuk hed bevidst

05

Ny trend?

Nordisk nøjsomhed

Børn skal bevæge sig,NU!

771602 021007

Signe Wenne berg

+

Grøn grill: 5 opskrifter

9

– hvor meget påvirker vi selv vores sundhed?

Naturens kosmetik

Forlaget Mediegruppen | Kr. 48,50

Bevidsthedsmedicin

Sommerfrugt:

ER DU KLAR TIL SOLEN?

SOL-KLAR er et fantastisk produkt til sol og sommer. Blandingen består af naturlig betacaroten, et pro A-vitamin, der er med til at vedligeholde din hud, og granatæble med ellaginsyre.

SOL-KLAR er et vigtigt kosttilskud allerede nu, så du er klar til forårets og sommerens skønne solstråler.

A-vitamin er bl.a. med til at vedligeholde din hud.

LANDSKENDT FOR NATURMIDLER DER VIRKER

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien.

Produkterne findes hos den autoriserede forhandler; helsekostforretninger, Matas og apoteker.

Jim Lyngvild : Skonhed kommer indefra

/ Indhold

tema

Smuk d he bevidst

34

Grøn grill Gør noget ved samvittighedskvalerne og læg grønt på grillen.

14

48

Er der forsket i dit kosttilskud?

En bæredygtig plet

Som forbruger er vi selv nødt til at

Skab en have, hvor bæredygtighed

vide noget om naturmidler.

18

Bevidsthedsmedicin Er det fremtidens medicin at gøre vores tanker sundere?

24

er i højsædet.

08

40

Erstat overspisning med nydelse Lær at nyde maden i sommerhyggen

70 år med droger og blandinger

– og spis mindre.

Tro og vilje er en vigtig drivkraft bag

46

en naturmiddelvirksomhed.

Smilets magi

30

Lær at smile for din egen skyld

Nordiske planter ...

og få mere glæde i dit liv.

... til nordiske kvinder! Mød manden bag Raunsborg Nordic.

26

Naturens kosmetikpung Brug frugterne både inde- og udefra til en skøn hud.

52

Find gaven i maven

Dyrker ny nordisk nøjsomhed

Terapi, der flytter bekymringerne væk fra maven.

54

Børn skal bevæge sig, NU! Fysisk inaktivitet er en af de største trusler mod sundheden.

Bæredygtighed er ikke bare genbrug og lokal produktion, men også nøjsomhed, ifølge Signe Wenneberg

58

Brevkasser Få gode råd, tips og viden fra M E

vores brevkasseskribenter.

N LO

GT TI DI YG NE D E GEN J ORD BÆR

KYTTER HU BE S DE N

D YR K

3 03

Kan tanker være smukke?

Tja, tænker du måske. Men kan de så være grimme? Ja, her er du måske mindre i tvivl ... Af en eller anden grund finder mange af os det lettere at sætte de negative tillægsord foran, når vi skal beskrive os selv og vores tanker.

Vi har alle prøvet det: At have tanker, der næsten skræmmer os selv – om had, jalousi og hævngerrighed. Ikke at vi skilter med, at vi har dem, men vi er måske endnu dårligere til at skilte med det modsatte: Når vi beundrer eller får lyst til at kramme en anden. Nu mener jeg ikke vores børn, der oftest har en hel speciel plads i vores hjerte, men alle de andre omkring os – eller vigtigst af alt: os selv!

Hvornår har du sidst talt pænt om dig selv, givet chefen et klap på skulderen eller fortalt din veninde, hvor meget hun betyder for dig?

Er du en negativ dræner?

At vi er vores egen værste dommer, kender de fleste. Vi er for tykke, for dovne, for grimme, for dumme ... Og derfor er vi også rigtig hurtige til at genkende disse ting hos andre.

Får vi først givet efter for negativiteten og fundet alle de små fejl ved os selv, er vi næsten dømt til at blive en negativ dræner, der altid finder fejlen, finder bagsiden af medaljen, ser sygdom alle vegne eller frygter for enhver lille fejl. En livsindstilling, der hverken er sjov eller – som du kan læse i temaet denne gang – særlig sund.

Malene Tonnung, Redaktør

4 numre leveret i din postkasse koster: Kr. 186,- inkl. porto.

Bestil Naturli på Tlf. 9644 4502 eller bestil på www.naturli.dk E-mail: naturli@mailmak.com Udgiver og annoncesalg Forlaget Mediegruppen Porschevej 12, 7100 Vejle Tlf. 7584 1200 / Fax. 7584 1229 Redaktør Malene Tonnung malene@mediegruppen.net Annoncering Mette Baastrup, mediekonsulent baastrup@mediegruppen.net Tlf. 7584 1200 Redaktion Peter Larsen, ansv. redaktør Carsten Vagn-Hansen, læge Mette Baastrup, mediekonsulent Henrik Jacobsen, sundhedskonsulent Lis Bloch, akupunktør Signe Rømer, helsekostkonsulent Birgitte Aagaard, coach Redaktionen forbeholder sig ret til at afvise materiale, der strider imod bladets linje.

Produktion, layout & rentegning Mediegruppen as Oplag Grundoplag: 35.000 stk.

Distribution Bladet distribueres gennem Matas og Helsekostforretninger samt via abonnement.

Forside foto Lars H. Laursen

SK

MILJØMÆ R ING

04

“Handler det om at give alt til velgørenhed? Leve asketisk og 100 pct. bæredygtigt?”

Abonnement Naturli kan købes i abonnement og udkommer 8 gange årligt. Se udgivelsesplan på www.naturli.dk – hvor du også kan bestille online.

KN

Det smukke kommer indefra Men hvordan lærer man sig selv at få gode tanker eller en smuk bevidsthed? Handler det om at give alt til velgørenhed? Leve asketisk og 100 pct. bæredygtigt? Eller melde sig som frivillig ulandshjælper?

Personligt tror jeg, at vi alle bør starte indefra. Lære at tilgive os selv, elske os selv og smile til os selv. Jo bedre vi bliver til det, jo mere af denne livsglæde får vi lyst til at dele med verden – omkring os og på hele kloden.

Jeg håber, du får inspiration og en dejlig lang sommer til at tænke smukke tanker!

9644 4502

en holdning til livet

N OR D I

abonnement

PEFC/09-31-017

5041-0004 TRYKSAG

INGEF R - TO GO!

NYD SMAGEN OG KRAFTEN FRA INGEFÆR – når som helst og hvor som helst GINJER DRÅBER FORTE med BIO-ingefær og vegetabilsk BIO-glycerin. Uden sukker eller alkohol.

GINJER PASTILLER med BIO-ingefær og orangesmag. Sødet med rørsukker. Uden animalsk gelatine.

GINJER TYGGEGUMMI med ingefær- og orangesmag. Sødet med Stevia og Xylitol.

Kan købes i helsekostforretninger og bestilles i alle Matas butikker.

Nærmeste forhandler anvises på tlf: 39 56 36 26

LIME PHARMA

N

EØ

OGENER STR

NATURE

NS EG

oase /

Skøn sommerglød

Er sommeren for varm?

Hvis sommeren står på sol og saltvand, er der ikke noget bedre end at pleje sin hud med rene olier bagefter. For selv om solen giver glød, kan sommerlivet godt være hårdt for huden.

Mellisa’s ansigts- og kropsolie har hele syv forskellige naturlige olier, der alle tilfører næring til huden. Og fordi det er rene olier, behøver blandingen ingen konserveringsmidler.

Med olien får du: ○ Argan-olie, planteolien med det højeste indhold af E-vitamin. ○ Borago-olie, der er rigest på GLA. ○ Jojoba-olie, der ligner hudens eget fedt. ○ Morgenfrue-olie, der styrker kapillærerne og virker helende. ○ Abrikoskerne-olie med A-vitamin og mineraler. ○ Perikon/Johannesurt-olie, der varmer og fremmer cirkulationen. ○ Granatæble-olie, fyldt med antioxidanter, som modvirker aldring.

Olierne er så milde og rene, at de kan bruges af alle – også børn og folk med sensitiv hud.

Rødkløver er en af de allerbedste kilder til planteøstrogen, og denne naturlige østrogen kan være en stor hjælp, hvis hedeturene trænger sig på i forbindelse med overgangsalderen.

Rødkløver har de seneste år fået stor opmærksomhed som middel mod nogle af de gener, midaldrende kvinder kan få, når menopausen indtræffer. Koncentrationsbesvær, humørsvingninger, hedeture og søvnbesvær er bare nogle af de gener, som kvinder klager over, og som et tilskud af planteøstrogener kan gøre noget ved.

Planteøstrogener er naturlige hormoner uden de alvorlige bivirkninger, som kemiske hormonbehandlinger kan have.

Rødkløver fås bl.a. som kapsler – f.eks. fra NaturDrogeriet, der sælges gennem helsekostforretninger, Matas og nogle apoteker.

Olier

ver nd behø uden va gi n ri e serv ikke kon rne te k u d pro hudpleje

Åh, søde sommer Softice, isvafler, frugt dyppet i chokolade, bærtærter og grillede skumfiduser. Der er masser af undskyldninger til at forkæle sig selv sommeren igennem, og når vi er på ferie, skal vi da også nyde det ekstra meget, hvilket for mange betyder lidt flere søde kalorier end sædvanligt. Bagefter står sukkermonstret og banker på døren, for søde vaner kan være svære at slippe igen.

Chrom hjælper kroppen med at opretholde et normalt blodsukkerniveau og kan på den måde både stabilisere og tage en del af sukkertrangen. Bio-Chrom er lavet af organisk chrom, der er bundet til gær og naturlige aminosyrer. Fordelen frem for andre kilder til chrom er den indlysende, at det har en optagelighed, der er op mod 10 gange bedre end andre godkendte kilder til chrom.

Find Bio-Chrom i din helsekostbutik.

06

/ oase

Naturlig lugt?

Der kan være grænser for, hvor naturligt man har lyst til at leve og tage sig ud – især når den ramme svedlugt finder vej til næseborene. Men deodoranter er et meget broget produkt, når det kommer til indholdet.

F.eks. har indholdet af aluminium i mange af dem været under mistanke for at kunne være kræftfremkaldende.

DO2 deo-spray indeholder kun naturlige alun-krystaller. Disse krystaller hæmmer bakterievæksten, der forårsager ubehagelig svedlugt i mindst 24 timer. DO2 indeholder hverken sprit, olie, parfume, konserveringsmidler (f.eks.

Triclosan) eller hormonlignende stoffer, som kan irritere huden og skade kroppen. Og så kan den bruges både under arme og fødder eller i sko, hvis lugten kommer herfra.

Dens sammentrækkende effekt gør den også velegnet til brug ved smårifter, f.eks. efter barbering.

DO2 er som den første deodorant – og indtil videre eneste – svanemærket.

Find den i din helsekostbutik.

Sommerhår

Lider du af kløe eller skællignende tilstande i hårbunden? Så kan du måske finde lindring i Læsø Saltcare Shampoo. En mild shampoo, som de fleste kan tåle.

Håret bliver blødt og dejligt efter hårvasken uden tilsat parfume og farvestoffer.

Er hårbundsproblemerne ekstra store, kan man supplere med Læsø Saltcare gel og bruge den som kur til hårbunden. Lad den sidde natten over, fedter og lugter ikke. Vask ud næste dag med Læsø Saltcare Shampoo.

Det store saltindhold fra sydesaltet i geléen renser op i hårbunden og får sår til at hele.

Nu kan du også læse helse på iPad Gratis

07 7

Liv / Af/ Lotte Dalgaard

Foto/ Lars H. Laursen

Signe Wenne berg

Dyrker ny nordisk nøjsomhed Bæredygtighed handler ikke alene om at genbruge, men også om nøjsomhed, siger Signe Wenneberg, der har bygget sit sommerhus af bæredygtigt træ og fyldt det med genbrugsmaterialer, loppefund, auktionsvarer og ting, som hun har klunset til storskrald.

08

/ LIV

“Jeg arvede tøj fra andre, da jeg var barn, og jeg gik hen og sagde tak til dem, vi havde fået det af.”

Kort om Signe ○ Født den 12. april 1968 ○ Mor til Simon og Noah ○ Uddannet retoriker fra Københavns Universitet 1997 ○ Tidligere formand for Miljømærkenævnet, medlem af Etisk Råd ○ Stifter af Burhønsenes Befrielsesfront ○ Har udgivet adskillige bøger, primært om havebrug samt senest bogen ”Byg bæredygtigt” om processen med at bygge Brombærhuset ○ Kommunikationsrådgiver, foredragsholder, ordstyrer mm.

Se evt. mere på www.signewenneberg.dk og www.sommerhusbyggeri.dk

09 9

Liv / Den vidunderlige duft af træ fylder næsen, når man træder inden for i Signe Wennebergs sommerhus, også kaldet Brombærhuset på grund af de mange brombærbuske på grunden. Det var egentlig slet ikke meningen, at hun skulle bygge et helt nyt hus, da hun den 1. september 2014 overtog grunden og det eksisterende hus fra 1965.

– Der stod et hus, som kun var bygget til en generation, der ofte byggede. Og det gjorde mig harm, da jeg fandt ud af, at jeg ikke kunne genbruge noget som helst i det hus. Det var bygget af dårlige materialer, alt træ var pakket ind i plasticmaling og var blevet behandlet så dårligt efter, det havde været et træ.

Ikke engang vinduerne kunne bruges, de blev knust og kasseret, og det endte med, at Signe Wenneberg rev hele huset ned.

– Det blev pulveriseret og anvendt som vejbelægning, det er virkelig ”down-cycling.” Det havde kun været endnu værre, hvis det var blevet brændt, nu blev det da i det mindste brugt som vejbelægning.

Genbrug ind med modermælken Signe Wenneberg voksede op på landet ved Haslev på Sydsjælland som datter af en enlig mor, der var skole-

Tv-serie, blog og en bog er fulgt i kølvandet på Signe Wennebergs erfaringer med at bygge bæredygtigt.

10

FSC (Forest Stewardship Council) er en international mærkningsordning, som dokumenterer, at mærkede varer har oprindelse i skovområder, der udnyttes bæredygtigt. For at træ kan blive FSC-mærket, skal skovområderne udnyttes på en måde, der både er til gavn for naturen og for lokalsamfundet.

lærer, og som gik modsat det daværende samfunds brug-og-smid-væk tendenser.

– Jeg lærte at lave mad til flere dage, vi havde en ugentlig kødfri dag, en fiskedag og spiste masser af retter med indmad. Vi havde køkkenhave, kompostbunke, og jeg passede 30 høns, der gav os æg.

Hver aften hentede jeg tre liter mælk hos den lokale landmand. Jeg voksede op med bæredygtig økonomi, og den snusfornuft har jeg taget med mig.

Signe Wenneberg fortæller, at for ti år siden grinede vennerne ad hende. Men det har ændret sig, nu spørger de hende om alt muligt, der kan give dem en mere bæredygtig hverdag.

– Jeg kan jo ikke smide kaffegrums ud, jeg har poser med, når jeg besøger venner, og tager deres kaffegrums med hjem til min kompost. Når børnene havde kammerater med hjem før i tiden, blev de sendt ud med deres madpakkerester, og jeg forklarede dem, at deres rester blev til æg. Det var frygteligt pinligt for ti år siden. Jeg gik også i genbrugstøj, det har jeg altid gjort, og jeg var i det hele taget en lille smule latterlig. Men nu er det mig, der griner. Og rådgiver københavnere om bæredygtighed og hønsehold og alt sådan noget.

“Blomkålsgratin er en sund og billig ret, især hvis man får æggene fra sine egne høns.”

/ LIV Som 20-årig var Signe Wenneberg for første gang i tv i et program, der handlede om dyrevelfærd, hvor hun diskuterede kyllinger med daværende statsminister Poul Schlüter. Tre år senere vandt hun en kronik-konkurrence i Politiken, og i årevis har hun skrevet bøger og artikler om bl.a. bæredygtighed inden for fødevarer.

– Er det bæredygtigt, at vi spiser dyr, som er stressede?

Måske bliver vi selv stressede? Spørger kvinden, der stiftede Burhønsenes Befrielsesfront i 2012 med fronthønen Maggie, som både har været i Deadline, på Arla-messe og har næsten 13.000 følgere på Facebook. Signe blev året efter kåret til årets ægtivist på Folkemødet på Bornholm, og Maggie døde, men Signes kamp for dyrevelfærd lever videre.

“Jeg kan ikke holde ud, vi køber vand på plastflasker, der er dyrere end mælk. Det er mangel på respekt for koen og for klimaet.

De ligger jo og flyder overalt.”

Bæredygtigt byggeri batter Med udsigt over en mark, drivhus i haven og rare naboer har Signe Wenneberg skabt et lille paradis i sit FSC-certificerede træhus ved Vejby i Nordsjælland, som i øvrigt er verdens første af sin slags. Lænestol, sofa og lamper er fra en auktion. Den gamle københavnerskænk i den klassiske blå farve er klunset og en af de eneste ting i huset, der er malet, vel at mærke for 100 år siden. I vinterhalvåret varmes huset op af den store brændeovn, som er indbygget i kogeøen, der adskiller stue og køkken i det store, åbne rum.

Huset er 72 m2 og rummer også kontor og soveværelse samt en hems, terrassen går hele vejen rundt om huset, og køkkenhaven strutter af grøntsager og krydderurter.

Signe Wenneberg fattede interesse for bæredygtigt byggeri, fordi hun fandt ud af, vi bruger en større andel CO2 på byggeri, end vi gør på hele vores transportsektor til sammen. Så hvis vi bruger bæredygtige materialer i vores byggeri, er det der, nedbringelsen af CO2 batter allermest. Signe Wenneberg peger på en tværbjælke i loftet og siger: – Det er en træstamme, der bare er blevet høvlet firkantet. Mens den har groet, har den skabt ilt i verden, der er ikke brugt ressourcer på at producere den, tværtimod. Desuden har jeg en sikkerhed for, der er blevet genplantet der, hvor det træ er blevet fældet, fordi det er FSC-certificeret.

– Så jeg har med det her byggeri kun sat et positivt fodspor, når jeg dør, for jeg har sørget for ikke at være en stor klods om benet for vores efterladte. Ligesom man før i tiden gjorde den fædrene gård klar til næste generation, sådan skulle vi tænke med hele kloden. Det er et godt billede, synes jeg. Det er da stort at plante et træ og vide, det ikke er en selv, der får fornøjelse af det.

Bræk i komposten?

Signes to teenagesønner, Simon og Noah, rider ikke med på mors bæredygtige bølge, men det håber hun, de kommer til.

11

Liv /

– Vi havde besøg af hele min ene søns udvekslingsklasse fra Polen hjemme i haven. Nogle af polakkerne skulle brække sig, og drengene spurgte, om de skulle gøre det i kompostbunken, så lidt har de da lært. Jeg prøver at præge alle de børn, jeg taler med, for det synes jeg, vi har en pligt til.

I tv-programmet om Signes sommerhus, der lige har kørt her i foråret på TV 2, sagde hendes søn Simon, at det da var okay med mors bæredygtige projekt. For der kom i det mindste et sommerhus ud af det, noget de kunne bruge, ”ellers skulle vi bare have været ude og redde hvalerne eller tømme verdenshave for plast,” som han sagde i spøg.

Signe Wenneberg bor til daglig i en villalejlighed i Charlottenlund lidt nord for København, og husstanden tæller også hunden Emil, der tydeligvis nyder at løbe rundt i haven omkring Brombærhuset.

Signe Wenneberg fortæller, hun havde to skøre krav til sit sommerhus, udover at det skulle være lavet af bæredygtigt træ. Det ene var, at alt inventar kun måtte koste de 16.000 kroner, hun selv havde tjent på loppemarked ved at sælge nogle af sine gamle ting. Dels skulle det være indbydende nok til at komme i Bo Bedre. Begge dele lykkedes.

– Ideen var, jeg ville demonstrere cirkulær økonomi i praksis. Vise at man kan bo ok pænt med genbrug. Reolerne i kontoret har jeg haft, fra jeg var i tyverne. Kelimtæppet er købt for de penge, jeg vandt i Politikens kronik-konkurrence, landkortet på væggen var sat til storskrald, siger Signe og peger rundt.

til spilde, her gælder samme regler som med maden og kaffegrumsen.

– Jeg har længe interesseret mig for ny nordisk mad, de råvarer vi har lige ved hånden. Nu interesserer jeg mig også for nyt nordisk byggeri. Hvis vi går tilbage og kigger på, hvordan vikingerne byggede, så var det sådan her.

Med træ og nøjsomhed.

I indkørslen står en benzindrevet bil, men der er gjort stik klar til en el-bil, som Signe anskaffer, når hendes nuværende bil er kørt ”færdig.” Og når hun sammen med tre andre husstande får en vindmølle på marken, der kan levere grøn energi til den kommende el-bil.

Hun går stadig i genbrugstøj, blandt andet har hun en kjole fra sin gymnasietid, som hun købte for fem kroner i Kirkens Korshær og stadig bruger, og hudplejen varetages af Andrea Rudolphs økologiske produkter. Vintertrøjen fra Gudrun & Gudrun var dyr, men til gengæld er den af organisk, færøsk uld og strikket på Færøerne, og så holder den mange, mange år.

Så nøjsomheden og bæredygtigheden går igen i alle Signe Wennebergs livsvalg. Og som hun siger: – Hvis vi alle sammen begynder at tænke mere i nøjsomhed og genbrug, så synes jeg, vi er kommet langt.

Mange bække små gør en stor å!

“Ja, ja, fedt nok, jeg har gået seks år på universitetet, men det er det, jeg lærte derhjemme, jeg skriver bøger om.”

Som vikingerne byggede Huset er isoleret med træfibre, og de ganske få brædder, der blev til overs efter byggeriet, ligger i haven og skal bruges til at lave et hønsehus. Intet går

12

Produceret Produceret helt udenhelt bruguden brug af sprøjtemidler af sprøjtemidler og kunstgødning. og kunstgødning.

Efter økologiske Efter økologiske principper principper

BIDRO BIDRO shampoo shampoo og og balsam balsam Kan bruges Kan bruges af alleaf alle samt til samt sart, til følsom, sart, følsom, tør tør og irriteret og irriteret hovedbund hovedbund

BIDRO balsam shampoo er skønneerhårproBIDROog balsam og shampoo skønne hårprodukter i frisørkvalitet, med en fyldig konsistens dukter i frisørkvalitet, med en fyldig konsistens og et højtog indhold pileekstrakt.

BIDRO balet højtafindhold af pileekstrakt.

BIDRO balsam og shampoo indeholder udover piludover også pil også sam og shampoo indeholder økologiskøkologisk Gelé Royal (bidronningens føde), derføde), der Gelé Royal (bidronningens tilfører hovedbunden masser afmasser fugtighed. tilfører hovedbunden af fugtighed.

BIDRO balsam shampoo er rige påernæBIDROog balsam og shampoo rige på nærende, aktive ingredienser, der styrker og håret og rende, aktive ingredienser, derhåret styrker plejer hovedfedter ikke plejerbunden. hoved- Balsammen bunden. Balsammen fedter ikke håret, men efterlader det fyldigtdet ogfyldigt blødt, og så blødt, det så det håret, men efterlader er nemt at uden at håret errede nemtigennem, at rede igennem, udenbliver at håret bliver elektrisk.elektrisk.

YderligereYderligere information: information: Bidro ApS Bidro · www.bidro.dk ApS · www.bidro.dk · md@bidro.dk · md@bidro.dk · Tel: 70250807 · Tel: 70250807

ForhandlesForhandles af helsekostforretninger, af helsekostforretninger, udvalgte apoteker udvalgte og apoteker webshops og webshops – kan bestilles – kanhos bestilles Matas.hos Matas.

r dkløver RødkløveRø opretholde opr retholder eretbalanceret en balancen behageligbehagelig errgangalder overgangal ovde

Bidro Bidro Kvinder Kvinder

til kvinder til kvinder i overgangsalderen i overgangsalderen

Bidro Kvinder Bidro Kvinder indeholder indeholder foruden foruden Gele Royal Gele Royal (bidronningeføde), (bidronningeføde), også Salvie også ogSalvie Rødkløver og Rødkløver – specielt– sammensat specielt sammensat til kvinder til ikvinder overgangsi overgangsalderen. alderen.

Rødkløver hjælper Rødkløver kroppen hjælper tilkroppen at opretholde til at opretholde en balanceret, en balanceret, behagelig behagelig overgangsalder overgangsalder og hjælperog kvinder hjælper med kvinder med håndteringen håndteringen af symptomer af symptomer som, hedeture, som, hedeture, svedeture,svedeture, rastløshedrastløshed og irritabilitet. og irritabilitet.

Salvie drager Salvie til moderat drager til moderat transpiration transpiration og almen trivsel. og almen Vi har trivsel. tilsatViB6 harvitamin, tilsat B6 som vitamin, som bidrager tilbidrager nervesystemet til nervesystemet og immunsystemets og immunsystemets normale normale funktion. funktion.

B6 vitaminB6 bidrager vitamindesuden bidragertildesuden at regulere til athormonregulere hormonaktiviteten aktiviteten og mindsker og træthed mindskerog træthed udmattelse. og udmattelse.

Vi har ydermere Vi har tilsat ydermere magnesium tilsat magnesium som bidrager somtilbidrager at til at vedligeholde vedligeholde normale knogler. normale knogler.

YderligereYderligere information information om produkterne: om produkterne: kontakt Bidro kontakt ApS Bidro på T: 70 ApS 25på 08T:0770eller 25 08 på07 www.bidro.dk eller på www.bidro.dk Bidro Kvinder Bidro er Kvinder registreret er registreret hos Fødevarestyrelsen hos Fødevarestyrelsen under altomkost.dk. under altomkost.dk.

ForhandlesForhandles hos Matas,hos helsekostforretninger, Matas, helsekostforretninger, apoteker og apoteker webshops og webshops i Danmark i Danmark

tema / Af/ Malene Tonnung

Foto/ iStock

Er der forsket i dine kosttilskud?

En stram lovgivning gør det svært for forbrugerne at gennemskue, hvad forskellige kosttilskud skal gøre nytte for og hvilke naturlægemidler, som egentlig virker. For forskning, der viser effekt, må ikke bruges i markedsføringen. Lovgivning gør det til gengæld lettere for nogle at producere og sælge dårlige produkter.

tema

Smuk ed bevidsth Fødevarer kan hverken forebygge, lindre eller helbrede!

Det er essensen bag myndighedernes lovgivning. Men mange, der er ramt af livsstilssygdomme, som arbejder med at producere helsekost eller bruger alternative metoder mod sygdomme og skavanker, ved, at dette udsagn skal tages med et gran salt. Naturlægemidler må fortælle en anelse mere, men stadig ikke nok til, at forbrugeren kan skelne mellem gode og dårlige produkter.

Myndighedernes indstilling til kost har ført til en lovgivning, hvor producenter af kosttilskud ikke kan fortælle, hvad der er hele hensigten med at skabe kosttilskuddet. EU-lovgivning med de såkaldte anprisninger har løsnet op for, hvad producenter må fortælle i deres markedsføring, men forbrugere, der ønsker vejledning i at finde de rette tilskud, er stadig dårligt stillet.

Lovgivningen siges at være til for at beskytte forbrugeren. Hvilket i sig selv er et ædelt formål, for hvem har ikke hørt om mirakelmidler, medicinmænd og kvak-

14

salvere, der har udnyttet syge mennesker for at sælge produkter, der i bedste fald var harmløse? Modsat kender vi også til producenter og produkter, der rent faktisk har en effekt, fordi de indeholder virkningsfulde naturlige næringsstoffer. Problemet er, at alle producenter lige nu ryger i en og samme kasse med den nuværende lovgivning.

Ingen krav til fødevarer Levnedsmiddelloven, som kosttilskud hører ind under, er i bund og grund det område, hvor problemerne er størst.

Fordi kosttilskud behandles på lige fod med almindelige fødevarer, skaber det mulighed for, at nogle producenter kan producere og sælge tilskud, der ikke har en dokumenteret effekt. I og med at fødevarer pr. definition ikke kan gøre noget for din sundhed, er der heller ikke krav til, at det skal kunne gøre noget. Så det stiller dig i princippet dårligere som forbruger.

/ tema

Styr på fremstillingen?

Vi har talt med marketingdirektør Aksel Munksgaard fra en af Danmarks førende producenter af naturlægemidler og kosttilskud, Pharma Nord: Hvad gør I hos Pharma Nord for at sikre kvalitet i jeres produkter?

Vi er så heldige, at al vores produktion foregår i Danmark på vores fabrik i Vojens. Pharma Nord er godkendt til lægemiddelproduktion, og både kosttilskud og lægemidler produceres under samme forhold og af samme personale. Det betyder, at der er en meget høj grad af kontrol med råvarer, færdigvarer, rengøring, sikkerhedsvurderinger mm. Men hvad der måske giver forbrugerne den bedste sikkerhed, er vores målrettede forskningsindsats. Vi har i dag fået publiceret næsten 300 videnskabelige studier, hvor vores egne produkter er blevet testet. To helt nye og banebrydende studier, KiSel-10 og Q-SYMBIO, har været forsidestof i hele verden. I begge undersøgelser anvendte forskerne vores præparater.

Kan det betale sig for jer at forske i naturmidler?

Ikke på den korte bane. Det tager lang tid at lave forskning, og det koster mange penge. Men vi mener, at forbrugerne har krav på at vide, om den tablet eller kapsel de spiser også virker. Det kan man kun dokumentere ved hjælp af seriøs forskning. Det er ikke nok, at man i litteraturen kan se, at eksempelvis Q10 har en virkning. Hvis producenten af Q10-præparatet ikke har den rigtige teknologi til at sikre, at stoffet effektivt bliver optaget i blodet, spilder forbrugeren sine penge.

Når vores Q10-kapsler har været benyttet i Q-SYMBIO-undersøgelsen, som er blevet offentliggjort i et af verdens førende kardiologiske tidsskrifter (Journal of the American College of Cardiology), viser de gode resultater af forskningen, at produktet rent faktisk optages i kroppen og af samme grund har en god virkning.

Lægemidler Et lægemiddel indeholder stoffer, der har bestemte virkninger på kroppen, og som kan behandle sygdomme. Forskellige naturlige midler har gennem tiden fået en ophøjelse til lægemiddel, herhjemme er glucosamin og melatonin f.eks. defineret som lægemidler. Der kan være forskel fra land til land, hvilke midler, der er lægemidler, naturlægemidler og kosttilskud.

Hvilke fordele er der ved at sikre kvaliteten og deltage i forskning?

I sidste ende giver det forhåbentligt en tillid hos forhandlerne og forbrugerne af vores produkter.

Det er mere tilfredsstillende at sælge et produkt, som har bevist sin værdi, og for forbrugeren er det helt afgørende, at man kan stole på, at produktet har den ønskede effekt. Forbrugere er efterhånden ved at få øjnene op for disse afgørende forskelle og er villige til at betale mere for produkter, som kan dokumentere, at de virker.

Der stilles lidt større krav til naturlægemidlerne, men selvom de hører under samme myndighed som lægemidlerne, må de heller ikke markedsføre sig med virkning mod sygdomme.

Det betyder bl.a., at en producent kan teste effekten af midlet på mennesker, men uden mulighed for at bruge resultaterne direkte i markedsføringen. De må kort sagt ikke skilte med effekten af deres forskning.

Som forbruger er du altså ilde stedt, når du skal gennemskue, hvilke kosttilskud og naturlægemidler, der har en effekt, og hvilke, der måske bare rider med på andres forskning.

Lang farlig vej fra råvare til produkt Men kan det ikke være ligegyldigt, om du køber et dyrt, gennemtestet produkt, eller om du tager den lidt billigere ”kopi”, når nu indholdet er det samme?

Når råmaterialer til kosttilskud og naturlægemidler bliver opkøbt, er det nødvendigt at tjekke, at det nu indeholder det, der skal til for at skabe et effektivt kosttilskud. Mange planter og råvarer kommer langvejs fra, og det er ikke alle råvareproducenter, der går lige meget op i, at deres produkt skal være højeste kvalitet – bare de kan få en fornuftig pris for det.

Det stiller krav til, at producenten af kosttilskuddet faktisk selv tjekker indholdet af f.eks. næringsstoffer.

Dernæst er der selve forarbejdningen af råvarerne, der skal ende som kosttilskuddet.

Foregår det på den bedste måde i forhold til at bevare næringsstofferne? Råvarerne kan tage skade i alle led af produktionen, så aktive stoffer forsvinder eller i værste fald bliver sundhedsskadelige?

Kosttilskud Kosttilskud er ifølge lovgivningen et supplement i form af vitaminer, mineraler, urter eller andre næringsstoffer. Det er ikke beregnet til at forebygge eller behandle sygdomme. Det betyder ikke, at kosttilskud ikke kan have en effekt på kroppen.

Under kosttilskud hører både ekstrakter, tørrede urter og andet, som du evt. bruger ved forskellige lidelser eller tilstande, men hvor effekten dog ikke er forskningsmæssigt underbygget.

Kosttilskud hører under Levnedsmiddelloven, og Fødevarestyrelsen fører tilsyn med fremstilling og salg af kosttilskud.

15

tema /

“Hvis der er gennemført humane test, altså forsket i virkningen på mennesker, ville det så ikke være rimeligt, at producenten kunne oplyse om det på deres produkt?”

En viden om indhold og produktionsmetoder er essentielt for at skabe gode effektive kosttilskud.

Et godt eksempel er fremstillingen af Q10, hvis effekt har vist sig at være hjertestyrkende og have positiv indflydelse på vores energi og muskler.

Hvis du bare blander Q10 molekyler med en vegetabilsk olie og putter det på kapsler, vil molekylerne klumpe sig sammen og danne krystaller, der ikke kan trænge gennem tarmvæggen og ind i blodet. Krystallerne opløses først ved 50 grader, hvilket ingen af os har i kroppen. Det kræver altså en særlig varmebehandling, der sænker smeltepunktet, så krystallerne kan opløses, når de kommer ind i kroppens godt 37 grader.

Nogle producenter tjekker rent faktisk, om deres tilskud indeholder de rette næringsstoffer, eller om de er gået tabt i fremstillingen. Andre tager skridtet videre og tester, om tilskuddet optages i kroppen, og om det har en virkning i såkaldte humane studier. Men det må de ikke fortælle om.

Til sidst er der indpakningen. Ilt, varme og lys ødelægger rigtig mange kosttilskud, når de står og lumrer på hylden i halve eller hele år, før de er spist op. Så producenten kan f.eks. med blisterpakker og mørke flasker være med til at sikre kvaliteten efter køb og åbning.

Der er altså flere steder i processen, at et kosttilskud kan blive mindre værd, end hensigten er – og det er langt fra altid, fordi producenterne bevidst prøver at snyde eller er skruppelløse medicinmænd, at tilskuddet er blevet mindre effektivt eller helt ligegyldigt.

Naturlægemidler kræver forskning Der stilles større krav til naturlægemidler end til kosttilskud – bl.a. skal

16

producenten have langt mere styr på råvarerne og på registreringen – så er naturmidlerne kun minimalt bedre stillet i markedsføringen.

Et naturlægemiddel hører ligesom lægemidler ind under lægemiddelloven. Men hvis midlet vil have status af at kunne behandle sygdomme og ikke bare symptomer, skal det ophøjes til lægemiddel.

Så når der forskes i naturlægemidler – og det bliver der, selvom forskning er en bekostelig affære – kan den enkelte producent alligevel ikke fortælle forbrugeren, at lige præcis dette produkt er testet med virkning på mennesker. Producenten kan gøre opmærksom på forskningen, men alle konkurrenter kan i princippet bruge samme forskning i deres argumentation for at dette naturmiddel virker. Men forbrugeren har ingen garanti for, at kopien indeholder samme effekt.

Når et lægemiddel, der i udgangspunkt altid er testet på mennesker, kommer på markedet, har producenten for det første ofte et patent til at starte på, og dernæst er der krav til, hvis du laver et kopiprodukt, at kunne dokumentere, at indholdet er nøjagtigt det samme. Ellers må du selv i gang med at lave humane studier for at få godkendt dit lægemiddel.

Har vi brug for en anden lovgivning?

Når du står i butikken – du har måske fået anbefalet et middel mod en skavank eller et symptom – så har du som udgangspunkt ikke en ærlig chance for at skelne mellem de forskellige mærker. Kosttilskuddene må som udgangspunkt slet ikke have en effekt, så her kan du højst få en generel anprisning fra EU på noget af indholdet, mens naturlægemidlerne må fortælle lidt mere, men du aner ikke, hvilke der er testet på mennesker med påvist effekt.

Nogle af produkterne må ekspedienterne vejlede lidt omkring, andre må de ikke sige mange ord om, før de har overtrådt loven.

Hvis der er gennemført humane test, altså forsket i virkningen på mennesker, ville det så ikke være rimeligt, at producenten kunne oplyse om det på deres produkt?

I sidste ende er det forbrugeren, der bliver taberen.

Dels på grund af den manglende information, men især også, fordi der ikke stilles krav til, at produkterne lever op til nogle af de sundhedsmæssige fordele, som de i bund og grund er skabt til at give.

Indtil vi kan stille krav om, at vores kosttilskud lever op til dette, er det en tillidssag, hvem der skal have lov at fodre dine celler.

Naturlægemidler Naturlægemidler hører under lægemiddellovgivningen, men må typisk kun behandle mildere symptomer.

Under kategorien naturlægemidler hører bl.a. stærke vitaminer og mineraler, hvor dosis er højere end anbefalet daglig tilførsel (ADT).

Traditionelle plantelægemidler og homøopatiske lægemidler har særlige regler, som også varetages af Sundhedsstyrelsen.

Naturlægemidler godkendes af Lægemiddelstyrelsen og har et MT-nummer, der skal stå på etiketten.

Naturmidler/naturmedicin Disse termer bliver brugt til bredt at beskrive både kosttilskud og naturlægemidler.

“Andre tager skridtet videre og tester, om tilskuddet optages i kroppen, og om det har en virkning i såkaldte humane studier”

/ oase

Er din bank bæredygtig?

Du køber økologisk, går i genbrugsbutikker og sparer på strømmen.

Alt sammen for at gøre noget godt for miljøet, for din pengepung og måske også for din egen samvittighed.

Men var du klar over, at du også kan påvirke samfundet igennem dit valg af pengeinstitut?

Folkesparekassens grundsten er tankerne om et pengesystem, hvor der ikke er afkast på kapital. Det vil sige et system, hvor penge er et byttemiddel og ikke en vare i sig selv. Sparekassen arbejder for et bæredygtigt samfund med en balanceret økonomisk udvikling og tager afstand fra spekulation, som på sigt fører til bobler og skævvridning af priser.

Støtte til bierne!

Avocado, æble, jordbær, hindbær, brombær, kirsebær, kaffe, kakao, melon, kiwi, mandler, mango, kål, blomkål, rødbede... det er bare nogle af de afgrøder, som kræver insekter til bestøvningen.

Faktisk er det 75 pct. af vores vigtigste afgrøder.

Ikke blot honningbierne er truet – også andre vilde bestøvere er ramt: humlebier, sommerfugle, svirrefluer og de såkaldt enlige bier. Disse vilde insekter mangler mad og levesteder på grund af monokulturelle landbrug med større og større marker og selv- eller vindbestøvede afgrøder (uden pollen og nektar til insekterne).

Når det kommer til bestøvning af vores afgrøder, er det dokumenteret, at den bedste bestøvning opnås, når både vilde insekter og honningbier er til stede.

Sustainagraphics har lavet en støtteplakat til de vilde bier og andre nytteinsekter, som du kan købe på sustainagraphics.org og hos udvalgte forhandlere.

For de fleste er det nemmere at vælge den miljøvenlige løsning, når den samtidig giver en økonomisk fordel. Derfor tilbyder Folkesparekassen lån til en lav rente, når du for eksempel vil låne til en bil, der kører langt på literen, forbedringer i boligen, der mindsker energiforbruget, investeringer i vedvarende energikilder m.v., der gavner miljøet.

Er køresyge et problem?

Vigtig n viden indne ferie

Hvis blot én i familien bliver køresyg, er rejsen til feriemålet et problem for hele familien. En ny løsning, der helt uden medicin hjælper de fleste, kan nu fås på apoteket og i Matas. Metoden går ud på, at kroppen selv kan forebygge kvalme med hjælp fra et akupressurbånd, der hedder Sea-Band.

Sea-Band virker som akupunktur, bare uden nåle. Du sætter Sea-Band om håndleddene og dermed trykker båndet på afgørende akupressurpunkter, der aktiverer kroppens eget forsvar mod køresyge. På denne enkle måde kan de fleste børn og voksne hjælpes mod køresyge og kvalme.

Afprøv evt. Sea-Band før en lang rejse og undgå frygten for køresyge.

Båndet har den fordel, at det virker hurtigt og blot skal tages på lige inden, turen begynder.

På www.seaband.dk kan du læse mere om løsningen, samt andres erfaringer med Sea-Band.

17

tema / Foto/ iStock

Bevidsthedsmedicin fremtidens individuelle medicin?

Kan dine tanker påvirke dine indre kropslige balancer? Vil din tilgang til livet og dets tildragelser ligefrem påvirke dit åndedræt, din hjerne, din livslængde og sundhedsproces positivt?

Sandsynligvis ja, og øget bevidsthed og fokus på disse forhold kan meget vel blive fremtidens medicin.

Af Anette Harbech Olesen Forfatter og blogger på madforlivet.com

18

Alt det, du oplever, og alt det, du tænker og føler, lagres ubevidst i hjernen og i kroppens celler. Det, din hjerne og dine celler opfatter, opleves som sandheden og virkeligheden for dig og din krop. Du og jeg kan opfatte samme oplevelse helt forskelligt og derudfra danne forskellige sandheder. Vi kan derfor alle sammen gå rundt med vidt forskellige opfattelser og individuelle virkeligheder, der kan påvirke vores reaktioner og dermed også vores indre biokemi.

Det hører nemlig med til billedet, at vi er forskellige og har individuelle følelser, overbevisninger, balancer og tro. Disse faktorer spiller måske en langt større rolle end hidtil antaget i relation til sygdom og helbredelse.

Psykologiske faktorer lader sig efter min mening ikke adskille fra de fysiske, og måske har vi, i vores bestræbelser på at effektivisere, dokumentere og systematisere vort behandlingssystem, overset noget væsentligt?

tema

Smuk ed bevidsth

/ tema

“Lige så forskellige vi ser ud udvendig, ligeså forskellige er vi indvendig, og vi reagerer vidt forskelligt på behandlinger og oplevelser”

Pas på ...

Pas på dine tanker, de bliver til ord.

Pas på dine ord, de bliver til handlinger.

Pas på dine handlinger, de bliver til vaner.

Pas på dine vaner, de bliver til din karakter.

Pas på din karakter, for den bliver din skæbne.

Mahatma Gandhi

fokuseres på indenfor sundhedsvæsenet. Det betyder ikke, at sund mad, motion, vand og frisk luft ikke er væsentlige faktorer med betydning for en sund krop, men det kommer som en overraskelse for mange, at vores tanker og overbevisninger har så afgørende betydning.

Om du har en negativ eller en positiv indstilling til livet, til de udfordringer, der dukker op, til de nye ting, der bliver introduceret og til det at blive ældre, kan være afgørende for din livslængde og din evne til at håndtere sygdom.

Kroppens mange milliarder celler responderer nemlig på vores tanker og følelser. Vi kender det ofte fra mødet med en bekendt på gaden, hvor vi spørger, hvordan det går. Ofte behøver vi ikke noget svar, for det fremgår klart af vedkommendes øjne, hvordan tilstanden er. Er der tindrende lykke eller dyb tristhed? Øjnene afspejler det hele. Et er, at øjets celler reagerer så åbenbart på det, vedkommende føler og tænker, men det gør alle resten af kroppens celler også.

Det betyder også, at der ikke findes en facitliste, en kur eller behandling, der passer til alle. Lige så forskellige vi ser ud udvendig, ligeså forskellige er vi indvendig, og vi reagerer vidt forskelligt på behandlinger og oplevelser. Det er for mig at se heri den virkelige udfordring for fremtidens behandlingsformer ligger.

Vores tanker er en kraftfuld ressource Dine tanker påvirker din tilgang til livets tildragelser. De påvirker dine reaktioner og dine handlinger, men de gode nyheder er, at du selv kan have indflydelse på, hvilke tanker du ønsker at have.

Forskere fra Ohio og Harvard University har i flere studier påvist, at vi menneskers indstilling til livet, om den er positiv eller negativ, kan have større indflydelse på helbredet end de fysiologiske faktorer, der normalt

“Åndedrættet er en kraftfuld, men hyppigt overset ressource”

Kan vi ændre vores tanker?

For at blive i stand til at ændre eventuelt uønskede tankegange og overbevisninger, må du først og fremmest anerkende, at du besidder uønskede overbevisninger, og at de påvirker din adfærd og eventuelt dit helbred negativt.

Mange af os er programmerede med en eller flere uønskede overbevisninger, og bevidst eller ubevidst, handler vi ud fra disse. Det kan eksempelvis være, at vi lever vores liv i angst, at vi mangler tro på os selv, eller at vi har en tendens til at fokusere på alt det, der i vores øjne er forkert, frem for at fokusere på alt det smukke og det gode. Vi kan også have været udsat for traumer, der påvirker vores indre balancer negativt.

Der er mange måder, hvorpå du kan opnå bevidsthed omkring eventuelle traumer, overbevisninger og tanker, og der findes enkle redskaber, som kan hjælpe dig til selvhjælp. Der vil i denne artikel blive fokuseret på særligt tre væsentlige faktorer:

19

tema /

1.

Dine tanker – kan tro flytte bjerge?

Der findes utallige eksempler på, at vi kan tro og tænke noget så overbevisende, at det fremkalder sygdom. Hvis der eksempelvis via pressen advares mod en bestemt fødevare, forurenet vand eller en bestemt virus eller sygdom, og såfremt symptomerne beskrives, så er det et faktum, at en lang række mennesker henvender sig til deres læge med de nævnte symptomer. Frygten igangsætter tanker og overbevisninger, der fremkalder fysiske symptomer. Derfor ved vi, at udsagn fra troværdige kilder som nyhedsudsendelser, aviser, behandlere, læger m.fl., som vi normalt har tillid til, kan skabe så stærke overbevisninger, at det kan føre til konkrete symptomer eller akut, behandlingskrævende sygdom.

Derfor er mediernes og lægernes formuleringer og måde at formidle budskaber på afgørende, idet angst og frygt kan påvirke den enkeltes adfærd, men også have afgørende negativ betydning for vedkommendes sundhedstilstand og livslænge.

Kroppen husker også traumatiske oplevelser, som kan lagres og påvirke vores indre miljø. Når negative tanker og traumer kan påvirke kroppen og fremkalde sygdom, så er det nærliggende at tænke, at positive tanker og tro modsat vil kunne have en befordrende indvirkning på vedkommendes sundhedstilstand og livslænge.

1. Derfor kan du med sundhedsmæssig fordel beslutte dig for at forsøge at se bægeret som halvt fyldt frem for halvt tomt.

2. Dernæst kan du indføre en daglig stillestund, benytte dig af meditation, mindfulness eller smuk musik for derved at komme tættere på dig selv og dine indre værdier. Brug også her åndedrættet konstruktivt.

3. Effektive redskaber til håndtering af traumer og uønskede overbevisninger kan eksempelvis være tankefeltsterapi, traumeterapi og Breathing – åndedrætsøvelser.

At sige ja til livet, og tillidsfuldt og positivt gøre det bedste vi kan for at leve ansvarsfuldt, så åbner vi for den smukkeste kilde til indre sundhed, der findes. Vi kan gennem positive og taknemmelige tanker skabe et indre miljø, der nærer alle vores celler og hele vores krop, og som også kan være vores uudtømmelige kilde til indre styrke og energi, når svære tider og mørke tanker banker på.

20

2.

Dit åndedræt – brug det intelligent Vi forbinder det at trække vejret med at være i live.

Derfor er vores vejrtrækning noget helt essentielt og livgivende. Den indre kropskemi er afhængig af ilt for at kunne fungere, og vores vejrtrækning har dyb indvirkning på alle vores kropslige balancer. Åndedrættets vitale funktion betyder dog ikke nødvendigvis, at vi altid er opmærksomme på, hvor stor betydning det har. Det er ofte åndedrættet, der som noget af det første påvirkes, hvis vi oplever noget, som berører os dybt.

En overfladisk vejrtrækning fører lettere til anspændthed. Får vi derimod indøvet dybere vejrtrækninger – helt ned i maven – oplever vi afspændthed og ro. Vores vejrtrækning afspejler i høj grad vores sindstilstand, men kan også påvirke den. Derfor kan det betale sig at arbejde med sin vejrtrækning og vænne sig til at trække vejret dybt ned i maven.

Ikke alene tilfører det ilt til kroppen, det virker også beroligende på nervesystemet. Det allerbedste er, at vi har vores åndedræt med os overalt og kan bruge det på alle tidspunkter af døgnet.

Denne øvelse er god at lave hver dag, gerne flere gange om dagen: • Sæt dig op med rank ryg.

• Træk vejret langsomt og dybt ind igennem næsen, mens du tæller langsomt til syv.

• Du skal trække vejret helt ned i maven.

• Hold vejret, mens du langsomt tæller til syv.

• Pust langsomt ud gennem næsen, mens du tæller til syv.

Kan du ikke holde vejret i syv sekunder, så starter du bare med fire eller fem. Så går der ikke lang tid, før du kan tælle til syv, otte eller ni. Det er en enkel, men effektfuld øvelse, som kan laves de fleste steder. Åndedrættet er en kraftfuld, men hyppigt overset ressource. Forestil dig derfor, at vi alle i skolen lærte at anvende såvel vores tanker samt vores åndedræt konstruktivt, så det kunne hjælpe os effektivt, når livets udfordringer banker på?

/ tema

3.

Din hjerne – husk en daglig stillestund Hjernen er ganske fantastisk, og det er her, du producerer overbevisninger og forventninger baseret på din opfattelse af verden og ud fra de tildragelser, du støder på i dit liv. Disse overbevisninger skabes ud fra tankemønstre. De påvirker din måde at reagere på, din vejrtrækning og dermed din indre biokemi. Derfor er dine tanker og din generelle livsindstilling ganske afgørende.

De former dine overbevisninger, der let bliver til dine sandheder i livet. Sandheder, som du, bevidst eller ubevidst, lever efter, og som derfor kan blive bestemmende for din adfærd, men også for dine kropslige balancer.

Hjernen producerer konstant små elektriske impulser. De kan registreres som hjernebølger via et såkaldt EEG (elektroencephalografi). Hjernebølgerne svinger med forskellig frekvens og styrke, afhængig af om du er oppe i gear, stresset, ser tv eller sover. Det er kombinationen af henholdsvis hurtige, langsomme, stærke eller svage bølger, der afgør en persons sindstilstand.

Der kan være stor sundhedsfordel i at tilegne sig redskaber, der kan påvirke hjernens frekvenser eller bølger. Eksempelvis er de hjernebølger, der kaldes delta, den langsomste form for hjernebølger. Hvis vi forenklet sammenligner dem med gearene i en bil, så vil deltasvingninger svare til at køre i første gear. Andet gear er således i denne sammenligning thetabølger, alfabølger tredje, hvorimod betabølger svarer til fjerde gear. Vi har, ligesom gearene i bilen, brug for alle vores forskellige typer af hjernebølger. Det går også bedst, hvis vi starter i første gear, ligesom et spring fra første til fjerde gear, hverken er optimalt for bil eller hjerne. Derfor kan vi lære at manøvrere med vores variation af hjernebølger døgnet rundt, så de hjælper os optimalt, fuldstændig ligesom når vi lærer at anvende samtlige af bilens gear, når vi kører. Her ved vi, at der kan være bedst økonomi og fornuft i at køre bilen i fjerde gear, når vi kører ligeud ad landevejen, hvorimod det ville tære på både bil og benzin at køre hele turen i første. Sådan forholder det sig også med vores hjerner.

Søvn og rolige stunder For at sove tilstrækkeligt dybt og godt, skal din hjerne kunne svinge i deltabølger. En god nattesøvn er særdeles væsentlig,

og den kan det betale sig at prioritere. Sov mindst syv timer i fuldstændigt mørke. Har du søvnproblemer, så kan det være en god ide at indarbejde gode søvnrutiner og lytte til musik, der stimulerer dannelsen af delta-frekvenser i hjernen.

Når du vågner, kan din adfærd og morgenrutiner faktisk påvirke dine hjernefrekvenser. Hopper du lige udad sengen, stresset og halvvejs på vej udad døren med en kop kaffe i hånden, så går din hjerne direkte fra delta til beta. Altså et hurtigt skift fra første til fjerde gear. En sådan start på dagen undertrykker, sammen med koffein, theta og alfabølgerne fuldstændigt.

Starter du derimod dagen med at vågne langsomt, meditere eller dyrke yoga, forberede dig langsomt på dagen og spise en god morgenmad, så arbejder din hjerne sig langsomt op gennem gearene, så den både gennemgår theta- og alfa-stadierne, før den når til betastadiet. Det er væsentligt, fordi theta eksempelvis har betydning for dit velbefindende, hvorimod alfabølgerne er særdeles effektive til modvirkning af stress. De er derfor også de dominerende hjernebølger under meditation.

Samtlige hjernebølger har som sagt betydning. Anvender hjernen samtlige frekvenser, så øger det vores kreativitet og vores evne til at tænke abstrakt og overkomme mere. Andre øger vores koncentrations- og ydeevne, mens atter andre virker modsat, og i for høje niveauer kan føre til stress, øget angst og hypersensitivitet med risiko for udbrændthed. Derfor er variationen imellem frekvenserne i løbet af døgnet væsentlig.

Er kravene til dig høje, så kan du bevidst eller ubevidst komme til at accelerere dine hjernebølger, simpelthen for at få mere energi og større mental kapacitet. Det vil sige, at hjernebølgerne bevæger sig fra alfa til primært beta. Vi mennesker kan let vænne os til at køre i dette høje gear. Faktisk så meget, at det kan være vanskeligt at fjerne foden fra speederen igen. Men at holde hjernen her i for lang tid, kan give bagslag og føre til stress, rastløshed, udbrændthed, irritabilitet og søvnløshed.

Derfor kan det i den grad betale sig at tilegne sig redskaber til at bringe hjernen ned i gear, hvor den producerer alfabølger.

Med alfabølger følger nemlig indre ro, mindre stress og god hvile. Det er befordrende for vores sundhed og indre balancer.

Meditation, mindfulness eller en daglig stillestund er derfor en god investering for de fleste danskere, og er eksempler på enkle, men effektive redskaber, der vil kunne anvendes overalt – også på hospitaler, skoler, plejehjem mv.

21

tema /

Er bevidsthedsmedicin fremtidens medicin?

Der er således adskillige ting, som du kan gøre for at optimere din indre biokemi. Det kan være en god ide at tage hånd om eventuelle ubevidste tankemønstre, traumer eller andet, der ligger begravet. For de kan påvirke os mere, end vi lige tror.

De fleste af os kan huske en eller flere af vore lærere fra skoletiden. Måske husker vi dem, der fortalte os, at vi var gode til noget eller havde gode evner for et specifikt fag, men vi husker måske specielt dem, der fortalte os det, vi ikke kunne; ”Du har ikke en tone i livet”, ”matematik er vist ikke lige dit fag”, ”mon ikke du skulle vælge et andet fag end idræt?”. Disse udsagn er blevet printet ind i os, og ofte ender de som sandheder, der følger os resten af livet. De kan være årsag til, at du ikke synger med, når der bliver sunget til fester eller i kirken, de kan være årsag til, at du holder munden lukket, når der tales engelsk, ja, de kan ganske enkelt påvirke hele din adfærd.

Derfor har vores egen opfattelse af eksempelvis sygdom og sundhed betydning. Derfor har lægens ord og

Meditationsøvelse Sæt dig et roligt sted – som ikke lige er i din seng – luk øjnene og tøm hovedet for tanker.

Brug eventuelt din vejrtrækning til at komme ind i meditationen. Koncentrer dig om at trække vejret helt ind og puste helt ud. Dukker der tanker op, så forhold dig roligt til dem og vend så igen koncentrationen mod åndedrættet.

Du vil givetvis føle dig mere og mere afslappet, og i starten kan du have en blid tone fra dit vækkeur eller mobil sat til, som stille bringer dig tilbage efter 15 minutter. Gentag denne øvelse hver dag på et tidspunkt, som passer dig, og hvor du kan finde ro til det.

Det kan være en god idé at notere ned i din notesbog, hvordan du oplever dine stille stunder.

“Kan det være vores tanker og overbevisninger, der kan ændre miljøet i sådan en grad, at det kan aktivere det genetiske arvemateriale?”

22

formuleringer betydning for helbredelsesprocessen, og derfor kan det betale sig at opøve bevidsthed om disse stærke kræfter. Den største hindring for at leve i overensstemmelse med de muligheder vi har, stammer nemlig ofte fra vores dybe, begrænsende overbevisninger.

Efter min mening er tiden inde til, at vi forandrer vort syn på og vores tilgang til sygdom og helbredelse, således at individualiteten, følelserne, overbevisningerne, spiritualiteten eller troen, hvad enten den er religiøs eller ej, i langt højere grad integreres i behandlingstilbuddene.

Jeg er overbevist om, at det ikke alene vil skabe mere tilfredshed, men måske også til manges overraskelse, vil kunne bidrage til en større forståelse, en bedre håndtering af helbredelsesprocessen og i sidste ende måske et længere og sundere liv. Det at tage ansvar og være en aktiv del af sin egen sundhedsproces er et langt kraftigere redskab end hidtil antaget, og derfor tror og håber jeg, at fremtidens individuelle medicin bliver bevidsthedsmedicin.

“Vi har, ligesom gearene i bilen, brug for alle vores forskellige typer af hjernebølger. Det går også bedst, hvis vi starter i første gear, ligesom et spring fra første til fjerde gear, hverken er optimalt for bil eller hjerne”

Har du problemer med dit blodsukker?

Det kan skyldes en kost med pasta, kartofler, hvidt brød eller søde sager - alt sammen noget der indeholder store mængder stivelse og sukker. Problemet kan afhjælpes med ændrede kost- og motionsvaner samt en tablet Bio-Chrom dagligt. Præparatet indeholder den unikke, organiske chromgær, ChromoPrecise, som er med til at holde blodsukkeret i balance.

”To uger efter jeg havde taget min første chrom-tablet, lagde jeg mærke til, at præparatet stabiliserede mit blodsukker.

Det har virkelig gjort en forskel.

Nu har jeg det meget bedre, og det er lykkedes mig at tabe fire kilo, simpelthen fordi jeg har kunnet holde mig fra de søde sager,” siger Helena.

”Det, jeg gør nu, er at spise hver anden time. Jeg spiser små måltider, og om aftenen spiser jeg kun suppe. Det føles ikke som en kamp at holde mig til de kostvaner, så jeg kan kun konkludere, at chrom-tabletterne må have en eller anden virkning,” fortæller Jessica.

”Førhen spiste jeg altid en masse til morgenmad, og alligevel følte jeg mig sulten halvanden time senere. Nu hjælper Chrom-tabletterne mig med at holde blodsukkeret stabilt, og så er det ikke længere et problem at klare sig med tre daglige måltider,” afslører Marjan.

“Lige siden jeg var lille, har jeg haft problemer med mit blodsukker, men jeg har langt om længe fundet en måde at klare det problem på. Nu holder jeg mit blodsukker i balance ved at tage et chrom-præparat,” siger Agnes.

”

Uanset hvilken diæt du følger, kan det være en fordel at tage Bio-Chrom med ChromoPrecise % 100 90 80 70

Biotilgængelighed i % sammenlignet med ChromoPrecise ChromoPrecise Chrom picolinat Chromklorid

60

100%

DK_Chrom_Ad_SundForskning_210x297_0315

50 40 30

Op til 10 gange bedre optagelighed Den organiske chromgær (ChromoPrecise) har højere biotilgængelighed. Ifølge EFSA* optages ChromoPrecise op til 10 gange bedre end syntetiske chromkilder som chrom picolinat og chromklorid.

20 10 0

10%

12%

*) EFSA (European Food Safety Authority) er EUs ”vagthund” i sager, der handler om fødevaresikkerhed.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

tema / Af/ Malene Tonnung

Foto/ Colourbox

70 år

tema

Smuk ed bevidsth

med droger og blandinger Troen på og viljen til at gøre en forskel har været drivkraften bag en af Danmarks ældste virksomheder indenfor naturlige midler. For det kræver mere end købmandsskab at levere/slå sig på planter og urter til generelle og mere specifikke sundhedsformål i dag.

Ideologi er sjældent nok til at køre en virksomhed i dagens Danmark. Men det er en god ingrediens at blande med ind i forretningen, når man handler med naturlig sundhed. For mens godt købmandsskab er en forudsætning for en sund og veldrevet forretning, er ideologi og ønsket om at gøre en forskel for sine medmennesker en forudsætning for at producere produkter af tilpas høj kvalitet til at hjælpe, når det kommer til sygdomme og gener.

Natur-Drogeriet har nu i 70 år haft et af Danmarks bredeste sortimenter indenfor naturlægemidler og kosttilskud, urter og sunde økologiske fødevarer. De færreste har taget en tur i en helsekostbutik uden at støde på virusbekæmperen Urte-Pensil, TheaGo” mod forstoppelse, den bredt dækkende vitaminpille Maximum eller den mælkesyregærede Brottrunk.

Men bestsellerne er måske ikke engang de mest interessante dele af Natur-Drogeriets virksomhed.

Faktisk har en vigtig del af virksomhedens DNA været den bredde, som virksomheden har løftet i mange år. For Peer Christiansen, der har siddet med tøjlerne i Natur-Drogeriet siden 1976, har altid ønsket, at danskerne kunne få lige præcis de droger, som de havde behov for og glæde af.

24

Historien om Drogeriet I 1945 startede dr.

Axel O. Hansen Drogeriet. Han var en dygtig naturopat, som tidligere havde skrevet flere bind om naturens helbredende urter og planter.

Efter A. O. Hansens død i 1971 drev hans førstemand Drogeriet videre.

I 1976 overtog Jonna og Peer Christiansen, som satte gang i en større udvikling til den virksomhed, der i dag hedder Natur-Drogeriet.

Kamp for sundheden At fremstille, kvalitetssikre og sælge droger – tørrede urter – er i dag dog langt fra nær så romantisk, som det lyder. Måske ser du den gamle apoteker for dig med morteren og små brune papirsposer, hvori alverdens blandinger af sundhedsfremmende urter finder vej. Men at lave blandinger til alle formål, eller bare have alverdens urter, kan ikke altid betale sig forretningsmæssigt. Især ikke, når myndighederne stiller de krav, som de gør i dag. For der skal betales for hver eneste type produkt, selvom naturmidlerne modsat ikke må markedsføres for det, de kan. Derfor skal der alligevel et vist kundegrundlag til, hver gang et produkt sættes på hylden i helsekostforretningen.

Interessen for sundhed og hvad naturens egne planter kan udrette har båret rigtig meget af den vilje, der skal til, for at have et sortiment af Natur-Drogeriets størrelse. For Peer Christiansen og hustruen Jonna Christiansen har taget flere kampe for naturmidlerne i Danmark – ikke for profittens skyld, men for retten til at hjælpe med danskernes sundhed.

Sikkerhed i centrum Udover drogerne har Natur-Drogeriet gennem årene fået flere naturlægemidler i sortimentet. Et kosttil-

/ tema

skud eller naturmiddel kan blive naturlægemiddel, hvis der er forsket i det, og midlet har vist en tilpas stor effekt på brugerne. Det er en langsommelig og dyr proces, som vi mest kender fra lægemiddelindustrien, hvor medicinalfirmaerne kan tage patent på lægemidlet efterfølgende og dermed tjene de investerede penge hjem. Det er knap så ligetil med naturlige lægemidler, da du ikke kan tage patent på en naturlig plante.

Det betyder til gengæld, at du faktisk også finder nogle af Natur-Drogeriets produkter på apoteket.

Natur-Drogeriet er i dag godkendt både som lægemiddelvirksomhed og levnedsmiddelvirksomhed – hvilket forudsætter, at virksomheden skal leve op til myndighedernes strenge krav, som skal sikre forbrugeren kvalitet og sikkerhed i midlerne.

Royal interesse Med næste nummer af Naturli får du et Naturli Extra, der sætter fokus på Natur-Drogeriet og de 70 år med droger, kosttilskud og naturmidler. Der er sket meget siden firmaets grundlægger, dr. Axel O. Hansen, skabte de første droge-blandinger og grundlagde

Tredje generation lige om hjørnet I snart 40 år har Peer og Jonna Christiansen ledet og drevet Natur-Drogeriet som et familieforetagende, og nu står næste generation klar til at overtage.

Døtrene Anette og Charlotte vil sammen med deres ægtefæller fremover sidde i spidsen for den danske naturmiddelproducent, der i dag har ca. 40 medarbejdere.

Drogeriet i 1945. Men basen er stadig den samme: sundhedsfremmende planter, hvilket også var årsagen til, at Prins Henrik for seks år siden anmodede om at besøge den danske virksomhed. Glæd dig til at blive lidt klogere på Natur-Drogeriet, ideologien og produkterne til august.

Tidlig anerkendelse Som en af de første blandinger af droger i Drogeriet skabte A. O. Hansen blandingen, der hedder 103. Resultaterne med 103 var så opsigtsvækkende, at de blev omtalt i Tidsskrift for Læger i 1949. Du kan stadig finde blandingen 103 – med knuste hørfrø og pulveriserede bukkehornsfrø – i handlen i dag.

Udover det brede sortiment er produkter i høj kvalitet til en fornuftig pris mærkesager for Natur-Drogeriet.

RAUNSBORG® NORDIC Nordisk skønhed - helt enkelt

NYH E D - med frisk duft af rabarber: Priser fra 200 ml Kr.

179,-

EFFEKTIV SOLPLEJE TIL HELE FAMILIEN Indeholder aktive ingredienser fra havtorn og blåbær, der virker beroligende, fugtgivende og opstrammende på huden.

Køb dem i din helsekostbutik eller på www.helsam.dk

Gå sommeren i møde med de svanemærkede og uparfumerede sollotions i faktor 15 og faktor 30 og plej din hud efter solbadning med den kølende og plejende After Sun Lotion med duft af sommer.

RAUNSBORG SUN LOTIONS

l 50%

*SPAR op ti

*gælder til 31. august eller så længe lager haves

Frit valg 200 ml

Kr.

99,25

skøn / Foto/ Colourbox

Frugter:

Naturens kosmetikpung Sommerens bær og frugter gemmer på rigtig mange gode egenskaber, ikke kun for vores sundhed, men også for vores skønhed. Det ved hudplejeproducenterne også, som bruger dem i forskellige produkter.

Bliv klogere på, hvad du med fordel kan vælge ud i frugtskålen til din hud.

Af Tine Juul Andersen Skønhedskonsulent

26

Sommeren bugner af sunde lækkerier vi kan kaste os grådigt over med god samvittighed. Faktisk mere end det. Det er cellejubel at blive præsenteret for de friske smage fra frugt og bær og alle de næringsstoffer, der kan komme ind i kroppens intelligente system.

Sundhed går hånd i hånd med skønhed. Vitalitet skinner igennem, og det giver jo god mening at sunde celler udstråler skønhed.

Derfor kan du med fordel lave en velsmagende og forskønnende frugtskål, som kan nippes til eller bruges som måltid eller tilbehør.

Der er mange kombinationsmuligheder, som du kan vælge mellem efter smag eller formål.

Når solens stråler rammer os, så bæres lysten til at gøre gode og sunde ting for os selv med som sundhedspollen. Det giver heldigvis ikke allergi. Så når du står der på markedet, i butikken, i de mange byhaver, der skyder op, i kolonihaven eller hjemmehaven – hvor end du måtte være så heldig at kunne finde frisk frugt og friske bær, så kan du sammensætte både efter lyst og viden. Er du i god kontakt med din krop, kan du ofte mærke, hvad du er mest draget af, og som kroppen har brug for. Men du kan også sagtens gå målrettet efter de skabende og forebyggende virkninger.

Sadan virker frugterne:

Melon

Melon må meget gerne være i frugtskålen. Udover vitaminer indeholder melon også enzymer, der beskytter cellerne. Både i forhold til at forebygge solskader, og er desuden meget antiage. Derfor ses melon i flere kosttilskud til sundere hud.

Jordbær

Jordbær er fyldt med C-vitaminer.

Og er der noget hudens kollagen godt kan lide, er det C-vitaminer. De styrker hudens kollagendannelse og er derudover også immunforsvarets ven. Andre frugter og bær med højt indhold af C vitaminer er kiwi, brombær, solbær, acai bær, hyben og naturligvis citrusfrugter.

/ skøn

Acai

Acai er også fyldt med antioxidanter.

Du kan få dem pulveriseret lige til at tilsætte et shot eller en smoothie som ekstra power.

Smoothie med skønne frugter Du skal bruge 1 1/2 dl frosne jordbær 1 banan 1 spsk chiafrø

Grape

Grape smager ikke bare dejligt frisk, men har samtidig en leverrensende effekt og er høj på C-vitaminer.

Sådan gør du

Bananer

Bananer i frugtskålen eller smoothien giver god konsistens, men også magnesium og kalium. Magnesium har faktisk en effekt på mange hudlidelser, men beskytter også mod for tidlig dannelse af rynker. Kalium stimulerer iltningen i vævene og skaber elasticitet, er basedannende og hjælper ved væskeophobninger.

Blend med 1/2 til en 1 hel dl mandel-, hamp- eller macadamiamælk Tilsæt acaipulver eller greens eller olier, hvis du har lyst. Oil of Life Beauty er ideel til skønhedsplejen.

Salat med skønne frugter

Ananas

Ananas er med dens indhold af enzymet bromelin rigtig god for spaltning af proteiner, så de bedre optages i kroppen, og så indeholder den både A-vitamin, C-vitamin og B-vitaminer, jern, kalium, kalcium og magnesium.

Du skal bruge

Granatæbler Granatæbler skal have nogle dunk, inden den skæres over, så de velsmagende, let syrlige og næringsholdige kerner løsner sig. Denne eksotiske frugt er betændelseshæmmende, men derudover meget antiage, da den også understøtter kollagen, som er så vigtig for hudens skønhed.

frisk ananas jordbær kiwi bananer appelsin eller grape blåbær eller brombær evt. også vindruer som ekstra lækkeri

Sådan gør du Frugterne skæres i såkaldt mundrette størrelser. Der kan tilsættes eller udelades frugter efter smag, men tilsæt gerne lidt finthakkede mandler eller andre kerner og strø lidt vaniljepulver og hakket mynte over. Hvis salaten lige skal have et lille ekstra tvist, kan man lave en dressing af appelsin og æblejuice blandet med sirup, citronsaft og vaniljepulver.

Kirsebær

Kirsebær er rige på C-vitamin, Avitamin og betacaroten og indeholder også jern, magnesium og kalium.

27

skøn / A for hud Vi hører ofte om A-vitamin i forhold til hud. Det vigtige næringsstof, som du især finder i meloner, men også i mango og papaya, er super vigtigt for et godt blodomløb, og det ses i huden. Men det forebygger også tør hud, skæl og rynkedannelse, og når det indtages gennem frugt og grønt, hjælper det huden med at tåle solen.

Bid til skønheds-frugtsalaten Tilsæt gerne frugtsalaten jordnødder, cashewnødder, pekannødder, og lignende.

Udover knas og velsmag indeholder de B-vitaminer, der er så vigtige for håret, huden og neglene.

Med ekstra græskarkerner kommer zink, der er vigtig for hudens sundhedstilstand, også i spil, ligesom zink er med til, man bedre optager og udnytter jern og A vitamin.

Af andre nødder og kerner er mandler guld. Udover magnesium er de også rige på E-vitamin, som er meget præserverende også på kroppens celler og derfor antiage. E-vitamin er også vigtig i forbindelse med sår og arheling og hudens sundhed generelt.

Skal vi lige have de populære Chiafrø med her? De er blevet så populære, fordi de smager godt og er smækfyldt med gode fedtsyrer og proteiner. Flet dem gerne ind hvor som helst, det er muligt.

Det er jo altid bedst at spise sig til de næringsstoffer, man har brug for.

Rene, friske og økologiske råvarer. Mad er det, kroppen genkender og med en sund fordøjelse også optager direkte. Er man i underskud og skal vende minus til plus er kosttilskud med biotilgængelighed, som kroppen kan genkende, virkelig nyttige.

DIY hudpleje med skønne frugter Lav din egen Papayascrub af Papaya Kokos- eller olivenolie Rørsukker

Energishot

Sådan gør du Mos papayakødet eller brug evt. en blender. Tilsæt lidt kokos- eller olivenolie og rørsukker til det har den konsistens, en scrub ofte har – det vil sige både fast nok til at håndtere og blød nok til at peele uden at rive.

Brug den gerne i både ansigt og på kroppen inden bad. Efterlader huden blød og strålende.

28

Du skal bruge

Lidt æblejuice eller aloe vera juice 1 tsk. acaipulver 1 tsk. hybenpulver 1 tsk. spirulina evt. lidt kanel, hampproteinpulver og olie

Produkter med skønne frugter Hudplejeproducenter kender også til frugternes gode egenskaber. Derfor kan du få flere spændende produkter, hvor næringsstofferne fra frugterne bliver udnyttet til at give effekt.

Trilogy Rosehip Oil er økologisk hybenkerneolie med maksimum effekt på huden og minimum belastning for miljøet. Med 80 pct. flerumættede fedtsyrer, omega 3,6 og 9 sammen med højt indhold af C- og A-vitaminer.

Olien er uden duft og regulerer hudens oliebalance, booster kollagenet i huden og reducerer tørhed og linjer.

John Masters Geranium & Grapefruit Body Wash er en velduftende, blødgørende økologisk bodywash, der er god for blodcirkulationen i huden på samme tid.

Lavera Beauty Balm med Acaibær blødgør, tilfører antioxidanter og har en let farve, der får huden til at se sund, naturlig og ensartet ud. En farve, der blender sammen med hudens egen pigment.

Weleda Pomegranate Regenerating Body Oil er en olie blandet med granatæbles antioxidantrige næring.

Regenererende og understøtter cellefornyelsen i blandingen med macadamianød, sesam og jojoba. Med lækker duft af æteriske olier fra Sandeltræ.

Badgers anti-stress soother Lip Balm er en samlende og blødgørende aromaterapeutisk læbebalsam lige til at have med i lommen med mandarin, olivenolie, rosmarin og mynte, der udover at give bløde læber bruger duftene til at virke samlende og afstressende.

Konkurrence

Vind lækre serumnyheder

4 x serum

Trænger du til et ekstra boost til ansigtshuden med naturlige og skånsomme ingredienser?

5 heldige vindere har nu chancen for at få et helt sæt af Mellisas nye serum-serie og dermed finde deres personlige favorit.

For at deltage i konkurrencen skal du blot indsende kuponen eller gå ind på vores hjemmeside: www.naturli.dk/konkurrence senest den 19. august 2015.

De rette fedtsyrer til mødre Mellisa har udviklet en ny serie af serummer til mænd og kvinder over 30 år, som gerne vil passe ekstra godt på deres hud og undgå alderstegn. Serien består af fire serummer, og de har det til fælles, at de alle indeholder særligt udvalgte økologiske ekstrakter og olier fra hele verden, der plejer huden i dybden. Hver serum har fokus på et særligt behov og ikke på en bestemt hudtype, og du kan derfor finde præcis det serum, du har brug for.

I præmien får du en af hver: Antirynke serum, der forebygger rynker og slap hud, Mineral serum, der trænger ned i det dybere hudlag, Multivitamin serum til fedtet hud og store porrer, og Fugtgivende natserum til tør og fugtfattig hud, der har gavn af ekstra pleje om natten til at blive genopbygget i ro og mag.

Når du deltager i konkurrencen, accepterer du samtidig, at vi gerne må kontakte dig med interessante tilbud fra Forlaget Mediegruppen via brev, telefon og e-mail. Du kan til enhver tid framelde dig kommunikationen igen. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andet.

Værdi:

596,Spørgsmål: Hvad er Multivitamin serum ekstra god til?  Mod fregner og leverpletter  Til fedtet hud med store porrer  Til huden under fødderne

NAVN:

ADRESSE:

POSTNR. & BY:

TELEFON:

ALDER: KØN:

EMAIL:



Ja tak, jeg vil gerne modtage Naturlis elektroniske nyhedsbrev på mail – hvis du allerede ER tilmeldt, behøver du ikke afkrydse dette felt.

Send dit svar senest den 19. august 2015 Naturli • Porschevej 12 • 7100 Vejle Mrk: “Konkurrence/Naturli 05-2015”

tema / Af/ Malene Tonnung

Foto/ Raunsborg

Nordiske planter til nordiske kvinder!

Jim Lyngvild er ikke i tvivl: Skønhed kommer indefra. Men derfor må din hudpleje godt tale samme sprog som dig – enkel, let at forstå og bruge – og med ingredienser, der gavner huden.

Da modeekspert Jim Lyngvild besluttede sig for at kaste sig over en serie af hudplejeprodukter, handlede det ikke om at følge en trend, der ellers var opadgående på det tidspunkt, hvor flere kendisser kastede sig ud i at røre cremer sammen. Tværtimod kom inspirationen nærmest på trods.

– Jeg havde jo deltaget i Danish Beauty Awards flere gange og undret mig over, hvorfor produkterne skulle have så lange kringlede navne og samtidig være så besværlige at bruge. Navnene svarede til at kaste pailletter i øjnene på folk, men det får man jo ikke mere effekt af, siger Jim Lyngvild.

Han satte sig i stedet for at lave den serie, der endte som Raunsborg Nordic, med enkle navne, der fortalte, hvad produktet skulle bruges til, og uden krav til, at man skulle købe flere produkter for at få effekt.

– Jeg ville gerne lave noget, hvor folk blev positivt overraskede – over effekten og over, hvad produktet kunne – ud over det lovede. Og så produkter der ikke krævede en femtrins-raket for at virke.

Inspirationen til indholdet fandt han bl.a. fra den gamle bog Flora Danica – om de nordiske planter og

tema

Smuk ed bevidsth

30

urters egenskaber. Her kan du f.eks. finde generationer af kloge kvinder og mænds råd til naturlig pleje af alt fra røde bumser til bistik. Al denne ”hekseviden”, som Jim Lyngvild kalder det, blev mikset med Plums laboratoriums viden om hudplejeprodukter, og resultatet blev serien Raunsborg Nordic.

Hvem bruger håndcreme?

I dag kan Jim Lyngvild med stolthed se tilbage på et forrygende forløb. Efter bare et år var hele serien fast på hylderne i Matas, og helsekostbutikkerne gav håndcremen titlen af årets hudplejeprodukt i 2013, samme creme, der er den tredje mest solgte af alle varer i Aalborg Lufthavn.

– Og jeg syntes til at starte med slet ikke, at vi skulle have en håndcreme! Hvem bruger det? Griner Jim Lyngvild, der dog måtte se sig gjort klogere på brugen af håndcreme.

– Folk bruger den de mærkeligste steder – og på hundepoter og hestemuler. Jeg ved ikke, hvordan de

/ tema

finder på det, og jeg ønsker heller ikke at vide det. Men den virker, og det er det, der tæller. Også for folk med hudlidelser. Jeg siger ikke, at den kan kurere sygdomme, for det kan den ikke, det skal komme indefra. Men den kan tage rødmen og lindre huden, den virker – og det har gjort den populær.

Stolt af at være nordisk Rent ideologisk er det også en mærkesag for ham, at planterne til hudplejen kommer fra den nordiske fauna, når nu produkterne er til nordiske kvinder. Og så er han ikke bange for at lave noget, der udstråler stolthed over det, vi kommer fra.

– Acai er garanteret også en god ingrediens, men når nu vi er nordiske, hvorfor så ikke bruge vores nordiske planter? Jeg er stolt af vores kulturarv, og det er der ingen skam i at sige. Samtidig tror jeg på, at når man laver noget, man er stolt af og kan stå inde for, så får andre også øjnene op for det.

Med hensyn til stolthed, så er der to produkter, Jim Lyngvild er ekstra stolt af at have medvirket til at frembringe. Den ene er natcremen, som indeholder en slags kunstigt fremstillet

“Normalt er herreserier noget med en italiensk flødebollemodel på, men vi har valgt rigtige mænd”

slangegift, der strammer op. Den anden er hans serie til mænd, som blev lanceret i efteråret.

– Normalt er herreserier noget med en italiensk flødebolle-model på, men vi har valgt rigtige mænd. Den er lavet til mænds hud, og der er ingen blomster på hverken pakken eller i duften. Den appellerer til den almindelige mand, og jeg er stolt af at have ramt denne målgruppe.

Skønhed er kun visuel i kort tid Hudpleje skal være enkel – og kan formuleres enkelt: – Det handler om at rense og fugte huden, og hvis du har sørget for at fugte huden med ordentlige produkter, så kan du helt sikkert se en forskel senere hen i forhold til, hvis du ikke havde gjort det.

Men skønhed er alligevel ikke noget, du i følge Jim Lyngvild kan købe på flaske.

– Skønhed kommer indefra. Jeg kan i et splitsekund godt bemærke en, der visuelt er smuk, men det blegner med det samme, hvis det er et dårligt menneske. Skønhed opstår, når øjnene og hjertet smiler samtidigt. Skønhed handler ikke om at veje 65 eller 165 kilo, og det handler heller ikke om, hvad der står på tøjmærket, siger modeeksperten.

Parabener eller ej?

Om det er Jim Lyngvilds ‘hekseviden’ eller Plums hudplejeviden, der har gjort udslaget, ved han ikke. Til gengæld bliver han ærgerlig, når han hører helsekostfolk snakke om parabener i produkterne.

– Vi ville aldrig tilsætte noget, der er skadeligt, og der er ikke parabener i, som er fundet problematiske.

Faktisk udfaser Plum ingredienser, allerede når mistanken opstår. Men ja, der er konserveringsmidler i, og hvis folk er allergiske overfor vand, er det svært at undgå, siger Jim Lyngvild til rygterne.

Faktisk er det let og ligetil at blive klogere på produkternes indhold. På www.raunsborg.dk kan alle se listerne over ingredienser, så eventuelle allergikere kan sikre sig på forhånd.

31

oase /

Skøn hud indefra Forskning lavet på aloe vera af den slags, som benyttes i Avivirs produkter, viser, at aloe vera bidrager til at vedligeholde kroppens epitellag (hud og slimhinder).

Aloe vera øger produktionen af kollagen, mindsker antallet af rynker, og gør huden mere elastisk efter tre måneders indtagelse, så det er ikke forkert at sige, at planten har antiage egenskaber.

Resultaterne tyder også på, at aloe vera kan modvirke og reparere skader på huden, der skyldes solens stråler.

Der er dog mange andre grunde end skønheden til at tage tilskud med aloe vera af god kvalitet – det hjælper maven, styrker immunforsvaret og øger optageligheden af flere slags vitaminer.

Du kan finde Avivirs kapsler med aloe vera – eller som drikkeklar aloe vera – i helsekostbutikker.

Pil

Holdbart sommerhår?

ende igt voks Den hurt lige n v a ere g pil har fl r e b a k egens

Bidro Shampoo og Balsam er to nye skønne produkter med gavnligt pileekstrakt og økologisk Gele Royal (bidronningens føde), der tilfører hovedbunden masser af pleje og fugtighed.

Både shampoo og balsam kan med fordel anvendes til sart, følsom, tør, irriteret og problemfyldt hovedbund.

Pileekstrakten er udvundet af tre pilesorter, som dyrkes i Nordjylland uden brug af sprøjtemidler, kunstgødning og efter økologiske principper.

Hårplejen er rig på nærende, aktive ingredienser, der styrker håret og plejer hovedbunden, og så er de drøje i brug.

Ved særligt behov kan du bruge Bidro Gel to gange om ugen som en maske i hovedbunden.

Sommerforkælelse

Læsø Saltcare Body Scrub med honning, sydesalt fra Læsø, krusemynte og olivenolie fjerner de døde hudceller og gør dine ben, arme og krop sommerklar. Huden bliver blød og velduftende.

Du kan med forsigtighed bruge den som ansigtspeeling.

Skyl din krop med vand og brug scrub, skyl af og mærk selv efter.

Bidro Shampoo og Bidro Balsam forhandles af Matas, helsekostforretninger, webshops og udvalgte Apoteker.

Find den i din helsekostbutik.

Helhedsskøn

Zephorium er en serie af aromaterapeutiske produkter, der i duft, farver og indhold bakker op om de positive bekræftelser, du ønsker at omgive dig med.

Der benyttes kun de fineste olier og blandinger i produktionen, og olierne både plejer, nærer og er blide – selv ved følsom hud.

Find den farve eller egenskab, der passer til dig – der er ti forskellige at vælge imellem, f.eks. den smukke lilla Amethyst, der står for ro og visdom.

Zephorium finder du hos forskellige helsekostbutikker.

32

/ oase Foto: Heidi Lundsgaard

OPSTRAMM

EN ST

Zinobel er formentlig den eneste hudplejeserie i verden, der anvender en så luksuriøs ingrediens som økologisk hybenkerneolie som base i alle sine ansigtscremer.

Hybenkerneolie har dokumenteret virkning på ar og solskader – herunder for tidlige alderstegn. Virkningen skyldes især det ekstremt høje niveau af antioxidanter, der er i hyben.

Hyben har en ORAC-værdi (antioxidanternes styrke) på næsten 100.000. Til sammenligning ligger andre sunde planter som f.eks. broccoli, tranebær og blåbær alle under 10.000.

Zinobel kombinerer hybenolien med bl.a. granatæble, macadamianød, gulerod og avocado og dertil kommer ekstrakter fra bl.a. vindruekerne og gær i form af betaglucan, der booster immuncellerne.

Alt sammen for at hjælpe huden til at beskytte og regenere sig og dermed bekæmpe alderstegn på bedst mulig vis.

Zinobels hudplejeprodukter har flere nomineringer til Danish Beauty Award, og ejer og udvikler Joan Arler var selv nomineret til Årets Ildsjæl i 2014.

DE

Dansk hudpleje i verdensklasse

AM CE LL ER F RA

FRUGT

12 år yngre?

Kvinder skal ikke være langt oppe i 30’erne, før mange kunne tænke sig at se 12 år yngre ud.

Green Door Fruit Stem Cell er en lækker produktserie fra danske Naturfarm, der kan opfylde dette.

Ekstrakten fra frugters stamceller får huden til at fremstå 12 år yngre på 56 dage viser test.

Green Door fås både som Creme, Serum og Round The Eye Serum, som påføres renset hud og masseres blidt, indtil det er absorberet af huden.

Allerede inden for 5-10 minutter mærkes en løftende effekt.

Find serien i din helsekostbutik.

/ skøn

R TE

B

OG UFT RD GE RU

VIRKNING FRA ÆSTE RIS KE

OL IE

helede, hurtigt hånden han også, hvor på de ham så nysgerrig én man er tiltrukket og det gjorde Eller duften af begyndte virke effekt, at han modsat også æteriske oliers af. En duft kan en kan lugte I 1937 udgav han på os. At mad at forske mere. frastødende oliers antibakteså vi fravælger bog om de æteriske råddent, er smart, være at nogle kan rielle virkning. dårlig føde. Men i dag autoriserede af duften af lavendel, England har tiltrukket f.eks.

I det er der også i aromaterapi. uddannelser hvor andre frastødes, der kroppen primært læger, på – nemlig at Frankrig er det en forklaring for af olier til indvortes hvad vi har brug bruger æteriske fortæller os, er f.eks. afslapaf verden bruges brug, og i resten stimulans. Lavendel meget i spa-verdenen aromaterapien pende. kter. Mærker og i skønhedsprodu Weleda, brugte næsen Dr. Hauschka, som Jurlique, De gamle ægyptere af Balance Me, til anvendelsen SAMA, Karmameju, Man kender de helt tilbage fra Primavera, Urtegården ZenzTherapy, aromatiske dufte siden. benytter de æteriske for ca. 6000 år og flere andre gamle ægyptere med huden, samtidig det først og fremmest oliers effekt på På den tid var og brugt fremmer velvære de blev også også men at duftene som røgelse, af indefra. til overleveringer sundhed og skønhed i olier. Vi kender og myrra hudens frankincense historier, hvor fra æteriske olier Hvor kommer indgår. olier er olieagkemiker Gattefossé Selv om de æteriske Den franske termen de ingen fedtsyrer, der anvendte tige, indeholder var den første, gør. at for eksempel At han begyndte som mandelolie aromaterapi. olier, var og fordamper for æteriske Olierne er flygtige interessere sig labor frigøres et forsøg i sit let. Ved stuetemperatu et tilfælde. Under sig med han sin hånd e og forbinder forbrændte duftpartiklern De ratorium hånden kaldes de æteriske. dyppede han luften – derfor og per instinkt der viste sig at er flydende substanser, æteriske olier i nærmeste væske, Udover at planter elle træer, der dannes i være lavendelolie. hurtigt, opdagede smerterne forsvandt

R

MA NG EP

RO DU K

skøn / Foto/ Colorbox, produktbilleder

Den søde duft af...

at skjule en et forsøg på mere end bare vi har favoritter Parfume er langt påvirker os, – især kroppen. Dufte grim lugt fra en positiv virkning De kan have der kan være og det modsatte. os for de syntetiske, hvis vi ikke udsætter roden til allergi.

er skildrede naturprogramm Attenboroughs blade, hvor I et af David Med form som de tidligste dyr. var ikke han nogle af bagende. Der på forende og der ikke var forskel det var ikke nødvendigt eller ører, for øjne, næse, mund . på landjorden på det udviklingstrin gjorde det praktisk Næsens Men udviklingen se at finde føde. så man kunne for at at have øjne, er særdeles praktisk over munden om den er frisk, placering lige rette føde, og om det er den tilfældigt, kunne dufte, er altså ikke i munden. Det inden den kommes og ikke under. over munden nt går direkte Skønhedskonsule at næsen er placeret at lugte/dufte ikke, heller det vi har Tilfældigt er amygdala, som n, også kaldet er der direkte til krybdyrhjerne Fra amygdala og tidligste stadier. med os fra de hvor vores følelser limbiske system, tager sig adgang til vores Den del af hjernen og har til huse. sult Kan du lide Rooibos-te, søvn, hukommelse grøn te som seksualitet, instinkter eller den for tiden vildt populære også af basale Matcha-te, er det også detduft rene af en drømme. eller frastødt tiltrukket hudguf.

At man bliver minde os om En duft kan pludselig glade. giver god mening. os trygge, nostalgiske, og vi kan føle farmors stue,

skøn / Foto/ iStock

Af Tine Juul Andersen

Rynker og røde kinder?

Drik antioxidanterne

Af Tine Juul Andersen

Skønhedskonsulent

Skønne udeliv, som vi har længtes så meget efter. Vi skal huske at nyde solen, men uden at have hovedet under armen. Sug al den D-vitamin ind som muligt, men har du sart hud, har du nemt ved at få pigmentforandringer, er du meget i haven eller på havet eller i bjerge og vil undgå tyk, grim læderhud, ja, så kan du ikke undgå solcremen, men der er også andet du kan gøre for at styrke huden både indefra og udefra.

Spis din hud stærk indefra Tarmen er det vigtigste organ i forbindelse med huden, så er der bøvl her, vil det ofte afspejles på huden.

Det gælder om at spise masser af fibre og farverige grøntsager, der er fyldt med antioxidanter. Er du til wok mad eller dampede grøntsager er det bare at give los. De bitre grønne som f.eks. ruccola og babyspinat støtter op om tarmen ved at hjælpe leveren til at rense affaldsstoffer ud.

Masser af gode olier i maden som kokosolie, olivenolie og sesamolie. Sesamolie er bedst over salater, for den tåler ikke opvarmning. Sukker er det værste i forhold til pigmentforandringer. Er det længe siden, du har taget en kur med mælkesyrebakterier, vil det også glæde din tarm og dit immunforsvar i øvrigt.

Det ekstra hudboost Til den sarte hud og den hud, der måske bryder ud med soleksem, kan det betale sig at sætte ind forebyggende, men du kan altså også gøre noget, når det er brudt ud.

3799_Naturli02.indd

54

Såvel den sarte hud som eksem hud har gavn af Cvitaminer. Collagenet i huden styrkes, hvilket samtidig har antiage-effekt.

Betacaroten forbereder huden på solen og er så smart, at den er forstadiet til A-vitamin, så kroppen selv omdanner den mængde, den har brug for til A-vitamin.

Faktisk skal man være opmærksom på ikke at få for høje doser A-vitamin, for den gør huden ekstra lysfølsom. Til gengæld er A-vitamin super for huden udenfor solen og er derfor tilsat i de fleste natcremer. Hvilket er en af grundene til ikke at bruge sin natcreme om dagen. Sammen med gode olier, som f.eks. Oil of Life Beauty, Udo’s Choice eller lignende, er det et stærkt fundament for huden indefra.

Gerne to spsk. olier om dagen.

Hvis du lider af soleksem, kan du forebygge med de homøopatiske dråber fra Allergica, der hedder Helioron.

De kan både tages i en forebyggende og en akut dosis.

Hvis der er ekstra blus på, er ekstra calcium i en periode også en støtte som naturligt antihistamin.

Safter – styrker og smager Aloe Vera juice er godt for virkelig meget.

Det styrker slimhinderne og tarmen og med sine gode antioxidanter og MSM, styrker den hele kroppen, hvilket afspejler sig på huden. MSM er en svovlforbindelse, der styrker hudens bindevæv og har effekt også på slap hud. Både Avivir og Pukka har nogle fremragende Aloe Vera juicer.

Man kan også tilsætte juicen sin morgensmoothie gerne

/ skøn

“Du kan simpelthen i det daglige forebygge det umulige hår, du kan få af sol og vind”

i top-, du inddele dufte parfume, kan blande din egen Vil du evt. gerne som også forsvinder mellem- og bundnoter. man registrerer først, men fikserer duft, Topnoten er den duften, og bundnoterne giver fylden i først. Mellemnoterne sidst. opfanger man alle typer er tilstede. duften. Bundnoterne det vigtig, at og 5-20 en parfume, er pct. mellemnoter Når man laver topnoter, 50-80 de man 5-20 pct. brochurer om Normalt siger lavet fremragende er top, Urtegården har og hvilke der pct. bundnoter. du bruger dem, effekt, hvordan forskellige oliers mellem- og bundnoter.

55 27/01/15 11.32

27/01/15 11.32

54

Sommer og sol, vind og blæst – vores hud bliver mærket af livet udenfor, og hvis vi bare lader stå til, kommer vi hurtigt til at ligne en gammel læderhat i ansigtet. Vi sætter fokus på, hvordan du kan nyde udelivet og samtidig passe på den fine ansigtshud.

Skøn med Naturli

- og bundnoter Top-, mellem

3799_Naturli02.indd

55

sammen med kiwi, grape og mørke bær med de gode C vitaminer og et skvæt olie. Guf for kroppen og guf for huden.

Serums – max aktiv Nu skal vi til det, vi kan gøre udefra. Huden

elsker alt, der hjælper den til at holde på fugten. Og her er hyaluronsyre det mest effektive, som i dag findes i helt naturlig form. Den findes både i mange serums og i cremer. F.eks. er Anne Marie Börlinds Aqua

Nature-serie baseret på hyaluronsyre fra en plante, der hedder kinesisk snefnugblomst.

Esse Organic Skincare Serum er en anden vidunderlig serum med hyaluronsyre, men indeholder derudover Rooibos te-ekstrakt, pilebark og grapefrugtkerne-ekstrakt.

Bærer fugten og gør huden klar til at modtage dagcremen udenpå.

Olier – de rigtige olier

Olier til huden kan være fantastiske. Det skal være de rigtige olier, i den rette mængde og periode. Hvis huden er meget tør, er det ikke olie, du skal starte med. Forestil dig, du har et helt knastørt stykke vaskeskind og sænker det ned i en spand med olie, hvad sker der så? Olien glider af, da den ikke kan trænge ind. Det samme med huden. Først skal huden være fugtig, så kan den absorbere olien. Og for det meste er 3-5 dråber olie nok til et helt ansigt.

Kan du huske at have læst om et godt naturligt produkt eller en fantastisk skønhedskur i en artikel i Naturli? Og har du nu glemt, hvad det var?

Du kan altid finde vores tidligere skønhedsartikler under fanebladet ’Skøn’ på vores hjemmeside Naturli.dk. Find inspiration til både hud- og hårpleje.

Til kost og ingredienser, der bakker op om skønheden. Til leg med farver og undgåelse af kemi i din skønhedspleje.

Til gengæld kan olie være det mest forskønnende for huden, glans, glød og udstråling.

Der er de skønneste olier derude nu. Organic Boost

48 49

3801_Naturli04.indd 48 21/04/15 10.32

3801_Naturli04.indd 49 21/04/15 10.32

33

Mad / Foto/ Kirsten Bøjstrup, www.bojstrupreklamefoto.dk

Grøn grill 34

Opskrifter

/ Mad Får du også sundhedsmæssige samvittighedskvaler, når lugten af grillkul rammer dine næsebor? Så få gode råd og tips til, hvordan du tilfører lidt omtanke og sundhed til sommergrill-aftenerne.

“Ud over at give en fantastisk smag, så er krydderurter fyldt med sundhedsfremmende stoffer”

Opskrift 38 Se side

Af Trine Vesteraa Ernæringsterapeut

Der findes næsten ikke noget mere sommerligt, end når der tændes op i havegrillen. Selvom mange griller hele året rundt, så er det nu, der for alvor tilberedes mad på grill.

Grillmad betyder ofte for meget, for fed og for branket mad, som ikke er sundt og tilmed betyder ekstra kilo på sidebenene. Sådan behøver det slet ikke være, for grillmad kan sagtens være sundt og byde på masser af lækre grøntsager, som tilmed er i sæson og derfor fyldt med saft og kraft.

Gør plads til det grønne En typisk grillmenu består hyppigt af flere forskellige slags kød og brød, som serveres med ristede løg, sennep, ketchup og remulade. Måske sniger der sig en salat ind samt lidt grønt til at komme i burgeren, men overvejende består måltidet af kød og brød. Det grønne er sædvanligvis ikke en væsentlig del af menuen, og det er en skam, for det pifter måltidet op.

I grillsæsonen er det desuden sæson for danske tomater, agurker, squash, ærter, gulerødder, frugt, bær, salater samt andet bladgrønt.

Mange grøntsager er velegnede til at grille f.eks. squash, tomater, gulerødder, aubergine, peberfrugt, kartofler og champignon. Sammen med en lækker marinade med masser af krydderurter, så er grillmaden allerede på vej til at blive meget sundere. Vi skal endelig bruge alle de skønne krydderurter, der er fremme om sommeren. For ud over at give en fantastisk smag, så er de fyldt med sundhedsfremmende stoffer, og nogle af dem kan tilmed beskytte mod de skadelige stoffer, der udvikles ved grillning.

• Rosmarin: Kan beskytte mod dannelsen af akrylamid (kræftfremkaldende stof, der skabes ved stegning), og er godt til fordøjelsen.

• Oregano: Indeholder thymol og carvacrol, der virker desinficerende og har antioxidant effekt. Har god effekt på luftvejsinfektioner.

• Timian: Indeholder også thymol.

Ud over at være godt til luftvejsinfektioner er thymol også god til fordøjelsen.

• Basilikum: Indeholder bl.a. eugenol og citronellol, der virker desinficerende og smertestillende samt har antiinflammatorisk virkning.

• Purløg: Indeholder svovlforbindelser, som er gode for vores evne til at afgifte.

• Persille: Indeholder jern, kalium og C-vitamin. Det er godt for fordøjelsen og tygning af persille modvirker dårlig ånde af f.eks. løg og hvidløg.

Krydderurterne indeholder mange flere virksomme stoffer end de, der er nævnt her. Virkningen af stofferne afhænger ikke kun af ét stof, men af samspillet mellem dem.

Overflod og mængder Når mange af os griller, er udgangspunktet ofte, at er grillen tændt, skal den også fyldes op – med flere forskellige typer kød og i store mængder. Vi vil imidlertid sjældent servere flere forskellige typer kød til en normal aftensmad, og det behøver vi heller ikke, når vi griller. En måde, hvorpå mad- og kødmængden kan begrænses, kan være ved at fokusere på én slags kød og til gengæld gøre mere ud af det.

Er det f.eks. burgere, man vil lave, så sørg for god kvalitet af kød og burgerboller og lav eventuelt bøffen mindre. Brug masser af tilbehør til at fylde burgeren med som salatblade, krydderurter og forskellige rå/ grillede grøntsager og server en god og mættende salat til.

35

Mad /

Opskrifter

Drop desuden de grillede skumfiduser og mariekiks til dessert, men brug det sidste varme fra grillen til at grille frugt, som kan serveres med sojayoghurt eller skyr, friske bær, hakkede nødder/mandler og evt. mørk chokolade.

Pas på temperaturen Temperaturen spiller en vigtig rolle for, i hvilken grad vores mad indeholder sundhedsskadelige stoffer. Når vi tilbereder vores mad ved høj varme f.eks. ved grill, så sker der kemiske ændringer, hvoraf nogle kan være kræftfremkaldende.

Der er flere typer af stoffer, der kan dannes: • Heterocycliske aminer (HCA) – stoffer, der dannes, når aminosyrer reagerer med varme. Findes i den delvis forkullede overflade på fisk og kød og i stegefedt.

• Polyaromatiske hydrocarboner (PAHs) tjærestoffer – dannes ved ufuldstændig afbrænding af organisk materiale som f.eks. grillkul. Derfor skal der ikke komme røg fra grillen, når man kommer maden på.

• Advanced Glycation End Products (AGE”s) – stoffer, der dannes når sukkerarter eller aminosyrer reagerer med varme. Det kaldes også Maillard reaktion, som er den proces, der bruner kødet.

• Acrylamid – en reaktion, der sker, når aminosyren asparginin under påvirkning af varme reagerer med sukkerarterne i fødevarerne f.eks. i pommes frites.

For at mindske udviklingen af disse stoffer, gælder det om at: • grille/stege ved lavere temperaturer • begrænse tilberedningstiden • aldrig spise branket mad • vente med at grille, til der er gløder • bruge marinader, der indeholder eddike eller citronsaft • undgå, at der drypper olie/fedt ned på kullene, så gløderne flammer op og branker kødet • spise masser af grøntsager og krydderurter, da de indeholder antioxidanter, der mindsker påvirkningen af de skadelige stoffer • generelt begrænse indtaget af grillet og stegt mad.

Der er hermed masser af fordele ved at fyre op under indtaget af grøntsager og krydderurter, når du griller. Du kan finde grøn grill-inspiration på de næste sider.

36

Fyldte snackpeberfrugter I stedet for at fylde grillen med kød i flere varianter kan du bruge lidt af pladsen på grøntsager. Snackpeberfrugter med lækkert fyld f.eks.

Til 4 stk.

Du skal bruge • 4 snackpeberfrugter • 75 g. kogt quinoa eller quinotto • 200 g. brune eller almindelige champignon • 1 lille løg • 1 fed hvidløg • 10 blade frisk basilikum • 1 mellem gulerod • 25 g. mandler • salt og friskkværnet peber • 1½ spsk. gærflager (kan udskiftes med parmesanost, hvis man tåler mælkeprodukter) • kokosolie eller olivenolie til at svitse grøntsagerne i

Sådan gør du Skær toppen af peberfrugterne og fjern kerner og ribbe. Kør mandlerne i en kaffemølle eller lignende, så de males til mel.

Vask champignonerne og lad dem dryppe af inden de hakkes fint i foodprocessoren. Kom olie på en pande og

svits champignonerne, indtil næsten al væden er fordampet.

Hak imens løg og hvidløg fint i foodprocessoren, og svits herefter løgene sammen med champignonerne yderligere et par minutter.

Tag panden af varmen og hak ligeledes guleroden fint i foodprocessoren. Rør gulerod, kogt quinoa/quinotto, mandelmel og gærflager sammen med løg og champignon. Hak basilikumbladene fint og rør dem i retten. Smag til med salt og peber.

Kom fyldet i snackpeberfrugterne og læg dem på grillen. De skal vendes flere gange undervejs, og er færdige når peberfrugterne begynder at blive bløde.

Det kan være en mulighed at bage de fyldte peberfrugter i ovnen i 10 minutter på 200 grader og så give dem den sidste finish på grillen. På den måde bliver de mere jævnt tilberedt, når peberfrugterne ikke ligger fladt på grillen fra top til bund.

Det går hurtigt at bruge en foodprocessor til hakke-arbejdet, men det kan også sagtens gøres i hånden.

/ Mad

Broccoliblomkåls couscous Tilbehøret til dine grillretter kan med fordel bestå af masser af grønt – f.eks. denne bombe af en grøn couscous.

Til 4 personer

Du skal bruge • 200 g. broccoli • 200 g. blomkål • 10 abrikoser • 2 gulerod • 40 g. hasselnødder • 2 håndfuld blandet frisk persille, basilikum og dild • 2 spsk. olivenolie • 2 tsk. citronsaft • salt og friskkværnet peber

Sådan gør du Del blomkål og broccoli i mindre buketter og kom dem i en skål, hvor de overhældes med kogende vand.

Lad dem stå i vandet i 1-2 minutter og hæld vandet fra i. Skyl dem under den kolde hane, så de køles ned igen. Slyng broccolien og blomkålen i en salatslynge og kom dem herefter i foodprocessoren.

Kør til du har en findelt masse, der minder om couscous.

Skær gulerødderne og abrikoserne i små tern. Hak hasselnødderne og krydderurterne groft.

Rør olie, citronsaft, salt og peber sammen til en dressing. Vend alle ingredienserne sammen og lad salaten trække lidt inden servering.

“Når vi tilbereder vores mad ved høj varme f.eks. ved grill, så sker der kemiske ændringer, hvoraf nogle kan være kræftfremkaldende” 37

Opskrifter

Mad /

Købpå devnesteraa.dk trine

Sundere mellemmåltider?

Opskriften på broccoli-blomkåls couscous er fra e-bogen ‘Snacks og mellemmåltider’ af Trine Vesteraa.

Du kan finde den lille e-bog til bare kr. 39,- på trinevesteraa.dk

38

Grillede grøntsager med krydderurtemarinade

Grillede blommer

Ginger Booster?

Marinade med krydderurter er godt som modvægt til skadelige stoffer fremkaldt af hård varme.

Fyld din grill med både grønt og marineret.

Erstat skumfiduser og mariekiks med sundere alternativer, hvor du bruger den sidste varme på grillen til frugt – f.eks. grillede blommer.

Tilsæt grillmaden nogle hidsige antioxidanter i form af en ginger booster. Rå ingefær både smager, varmer og styrker.

Til 4 personer

Til 4 personer

Til 4 glas

Du skal bruge

Du skal bruge

Du skal bruge

½ blomkålshoved 1 squash 1 aubergine 6 spsk. olivenolie 1 spsk. æblecidereddike 1 håndfuld krydderurter efter smag (her er der brugt persille og basilikum) salt og friskkværnet peber evt. fintrevet hvidløg

4 søde blommer ca. 1 tsk. kokosblomstsukker hasselnødder 40 g. mørk chokolade 85% sojayoghurt vaniljepulver

6 dl. ufiltreret æblemost 4 dl. vand eller danskvand 3 spsk. citronsaft med skal af citron 2 cm frisk ingefær revet fint på rivejernet

Sådan gør du Skyl krydderurterne og dup dem tørre. Hak dem fint og pisk olie og eddike sammen. Tilsæt krydderurterne og smag til med salt og peber samt evt. hvidløg.

Skær squash og aubergine i skiver.

Skiverne må ikke være for tynde, for så falder de lettere gennem risten ned i kullene.

Blomkålshovedet deles i buketter og buketterne skæres så blomkålsstykkerne kommer til at ligne små træer.

Pensl alle grøntsagerne med et tyndt lag af marinaden og grill dem til de får gyldne striber.

Kan serveres til næsten alt og passer fint sammen med de fyldte snackpeberfrugter. Brug den overskydende marinade til at dryppe over de grillede grøntsager ved servering.

Sådan gør du Vask blommerne og skær dem midt over. Kom dem på grillen med skærefladen nedad. Når der er kommet gyldne striber vendes blommerne og grilles på den anden siden. Drys imens lidt kokosblomstsukker på den grillede skæreflade og lad sukkeret smelte.

Rør en passende mængde sojayoghurt sammen med vaniljepulver og hak chokoladen groft. Drys chokoladen over blommerne inden servering, så chokoladen smelter.

Serveres med sojayoghurt og hasselnødder.

Sådan gør du Rør alle ingredienser sammen og server iskold evt. i fine glas med sugerør og en citronskive på kanten.

Drikken er lidt stærk. For en mindre stærk version kan du si den først, så du ikke får små ingefæreksplosioner på tungen – det vil børn nok foretrække.

Find

flere opsk rifter på naturli .dk

Fotograf: Dan Ib Madsen

Find serummet til din hud

Louise Mellisa Klinder

Sådan bruger du dit Serum Pas ekstra godt på din hud med et serum, som plejer i dybden. Det danske hudplejemærke Mellisa har netop lanceret fire nye af slagsen spækket med naturens bedste ingredienser, og du kan finde det serum, der matcher din huds behov her.

Antirynke serum Forebygger rynker og slap hud. Grøn kaviar øger hudens elasticitet på grund af det høje proteinindhold, mens sesamolie udglatter huden og reducerer alderstegn. Serummet trænger dybt ind i huden og efterlader den fløjlsblød og fugtmættet. Kan bruges til alle hudtyper.

Mineral serum Serum med økologisk honning, sheasmør og grøn kaviar, som hjælper til at gennemfugte huden og øge hudens elasticitet, så den holder sig ungdommelig og silkeblød. Serummet er parfumefri og derfor velegnet til sensitiv hud.

Multivitamin serum Perfekt til fedtet, rød eller irriteret hud takket være sit indhold af planteekstrakten affipore, som reducerer mængden af talg og gør porerne mindre synlige, og sit høje indhold af antioxidanter og vitaminer, der virker antibakterielt på huden.

Serum er en form for koncentrat, som du bruger under din dageller natcreme til at give din hud endnu mere næring, beskyttelse og fugt. Et par dråber er nok. Trods det høje indhold af aktive ingredienser må du ikke glemme din almindelige hudplejecreme, for den skal du stadig bruge til at pleje og beskytte hudens yderste lag mod for

Fugtgivende natserum

eksempel sol, vind

Et natserum med havtorn og økologisk hybenkerneolie, der tilfører huden masser af vitaminer, antioxidanter og fugt og efterlader den silkeblød helt ned i de dybere lag og mere forynget. Det oplagte valg til en hud, der tørster efter et fugtboost.

og forurening.

Mærk forskellen!

Mellisas produkter forhandles hos Matas og i helsekostforretninger. De nye serummer koster 149 kr. pr. stk.

Mellisa-produkterne er dansk producerede, fri for parabener, alkohol og selvfølgelig ikke testet på dyr. www.mellisa.dk Mød os på Facebook - www.facebook.com/Mellisahudpleje

sind / Af/ Lise Baltzer

Foto/ iStock, Colourbox

Det er tid til at hygge omkring grillen. Og for nogle er det også tid til overspisning – og dårlig samvittighed.

Men du kan sagtens få hele nydelsen, og samtidig slippe for den dårlige samvittighed.

“Hver gang vi spiser mere, end vi har brug for, reagerer kroppen ved at sende signaler i form af fysisk ubehag”

Det handler om at bruge din fulde opmærksomhed, når du spiser.

Så kan du nemlig spise tilpas – og som bonus få endnu mere ud af sommerens skønne grillaftener. På alle niveauer.

Her får du de bedste råd, der guider dig til at spise med nærvær – og få den fulde nydelse for færre kalorier.

40

else yd

Ers ta

n i g n s i m p s e r d e v n o t

“Når du sidder ved bordet, så husk at ”se” hver enkelt mundfuld, inden du sætter gaflen til munden”

Programmeret til nydelse Vi mennesker er programmeret til nydelse. Mange betragter denne kendsgerning som et problem, men reelt er der ingen modsætning mellem ”nydelse” og ”at spise tilpas”. Tværtimod … For selvom nydelse absolut kan knytte sig til stimulering af smagsløg, så er smag

/ sind og fornemmelsen af mad i munden ikke det eneste, der bidrager til nydelsen – og dermed til din sansemæssige tilfredsstillelse. Slet ikke …

Nydelse opstår, når vi er fuldt til stede med det, der er: Fra duften, når grillen tændes, til samtalen rundt omkring bordet – og videre til bestikket, der lander på tallerkenen til slut, fordi fornemmelsen i maven er ”tilpas”.

Grill-aftener med glæde Aftenen er ung. Snakken går lystigt under åben himmel.

Og det er vanskeligt at komme i tanke om bare én god grund til at hæve taflet: De lune sommeraftener er trods alt få – og hvor er det da synd, at kullet bare skal ligge og gløde helt alene i grillen: Hvorfor ikke lige snuppe en pølse eller bagekartoffel ekstra?

Du kender sikkert tanken. Den er i hvert tilfælde en almindelig gæst i de flestes bevidsthed. Og det er netop den tanke, der kan lokke dig til at spise for meget. På en måde, hvor du risikerer at blive sløv, oppustet, lagre mere fedt, end du har brug for – og fortryde senere på aftenen (eller i morgen …)

Mange har opbygget en dårlig vane, hvor de spiser uden egentlig at sanse maden eller alle de andre spændende indtryk, der knytter sig til måltidet. Det betyder, at de går glip af en god portion nydelse og – som kompen-

sation – kommer til at spise for meget i stedet. Hvis du vil opleve måltidets tilfredsstillelse ved hjælp af en bred vifte af indtryk, så gælder det om at spise med fuld opmærksomhed.

Nyd duften …

Grillen er tændt … Kullet gløder allerede gyldent …

Og duften af afslappet sommerhygge antænder fantasier om den første saftige mundfuld.

En af de store kilder til nydelse – og sansemæssig mæthed – starter allerede lang tid før, du tager den første mundfuld. Denne form for nydelse oplever du, når du bringer fuld opmærksomhed til duften.

Hvis du glemmer at bruge næseborene, så snyder du dig selv for en verden af smag. For netop duften er i høj grad med til at skabe smagsoplevelsen.

Det er selvfølgelig også grunden til, at mad ikke smager af noget, når vi er forkølede.

Men duften gør andet og mere end at lægge lag på lag af nydelse til smagsoplevelsen.

Duften klargør din krop til det, der kommer efter. Læg for eksempel mærke til spytsekretion, der automatisk går i gang, når du tillader dig selv at dvæle ved duften af det, der ligger på

Tænk hvis din bank var et fællesskab, der tog ansvar og gjorde gavn for samfund og miljø Et bæredygtigt valg folkesparekassen.dk  /folkesparekassen

41

sind /

grillen – eller den mundfuld, du har samlet på gaflen.

Denne automatiske spytsekretion er udtryk for, at din krop forbereder sig på at tage imod det, du spiser. På en måde, hvor kroppen optimalt kan udnytte den energi og næring, som maden indeholder.

Nyd fornemmelsen af kroppen …

Der er kun grund til at spise, hvis du er sulten. Ægte sulten, altså … Og der er ingen grund til at spise videre, når sulten er klinget af. Folk fra Okinawa siger: ”Hara hachi bu”. Det betyder: ”Jeg er ikke længere sulten”. Læg mærke til, hvordan udtrykket står i modsætning til den danske version: ”Jeg er mæt”.

Du kan altså sagtens smide ”mæt” ud af dit ordforråd uden at gå glip af noget.

Kroppen fortæller selv, hvornår det er tid til at spise, og hvornår det er tid til at holde pause med at spise (måske til næste morgen). Problemet er, at mange mennesker har opbygget en dårlig vane, hvor de vender det døve øre til kroppens signaler. Når kroppen ikke er sulten længere, fortsætter de med at spise videre, som om intet var hændt.

Derfor kommer de let til at overspise.

Men inderst inde har intet menneske lyst til at overspise. Og hver gang vi spiser mere, end vi har brug for, reagerer kroppen ved at sende signaler i form af fysisk ubehag. De fleste kan huske en juleaften, hvor maven var øm, oppustet og udspilet – og hvor kvalmen sad bag brystbenet samtidig med, at energiniveauet var faldet til nul. Det kan ske for enhver. Men det er klart, at det ikke var det første signal, som kroppen sendte til os den aften.

Når vi spiser med fuld opmærksomhed, vænner vi os til at reagere på tidlige, mere subtile signaler fra kroppen.

På en måde, hvor de tidlige signaler kan fungere som et stop-skilt, men uden at råbe helt så højt.

Nyd synet …

Betragt maden, der ligger på grillristen. Betragt den omhyggeligt og med samme opmærksomhed, som en kunstner, der studerer sit objekt. ”I Guds øjne er intet småt”, sagde moder Theresa.

Læg mærke til farver? Former? Og forvandlingen, som maden gennemgår fra øjeblik til øjeblik.

Læg desuden mærke til dine reaktioner, mens du studerer maden: Hvilken mad vækker din appetit? Hvilken mad slukker din appetit?

Respektér de svar, du får. Også selvom du havde forventet noget andet.

Når du sidder ved bordet, så husk at ”se” hver enkelt mundfuld, inden du sætter gaflen til munden. Visuel nydelse er også nydelse, og bidrager til at fylde dine nydelsesdepoter på en måde, hvor du kan nøjes med den mad, kroppen har brug for lige nu.

Nyd smag og konsistens …

Det er en god idé at tygge maden grundigt. Bevidst og med fuld opmærksomhed.

Det hjælper fordøjelsen. Sørg også for at lægge bestik ned på bordet, mens du tygger. På den måde kan du være fuldt og helt til stede med hver enkelt mundfuld: Den mundfuld, du netop nu er i gang med. Den næste er jo ikke kommet endnu, og den kan du nyde, når den kommer …

Bring fuld opmærksomhed til smagen: Sur, sød, bitter, salt, umami (såkaldt ”kødsmag”). Og konsistensen: Sprød, blød, saftig, tør? Sørg for at få det hele med, så du får den nydelse, du vil have.

Nyd at lytte (og tale) …

Ind imellem er det naturligt at holde en pause fra spisningen. For det er jo ikke sikkert, at kroppen har brug for mere mad.

Ved at holde pause finder du ud af, om du reelt er mere sulten. At du holder pauser med at spise, betyder imidlertid ikke, at du behøver stoppe med at være nærværende og fuldt opmærksom.

Du kan rette din opmærksomhed 100 pct. i retning af de andre mennesker, der sidder omkring bordet. Lyt til det, de hver især siger. En stor del af tiden har vi mennesker en indre lydfil kørende i vores hoveder. Den forbereder dét, som vi selv vil sige, når den anden er færdig med at tale. Det er en almindelig, men halvhjertet, måde at lytte på.

Når du slukker din indre lydfil, kan du lytte til den anden på en helt ny måde. Bliv ikke overrasket, hvis du finder ud af, at den anden siger eller mener noget helt andet, end du havde troet. Når det er din tur til at tale, så tillad dig selv at mærke dit hjerte, mens du taler. Dit fysiske hjerte, altså. Det er stedet for ”den sandhed, der ikke sårer unødigt”. Og når du mærker det sted, mens du taler, så er det selvfølgelig herfra, at dine ord vil komme. Så kan du roligt slippe frygten for at såre, overdrive eller underdrive. Hvilket vil sige, at du kan slippe opmærksomheden på de andres reaktion, og koncentrere dig helt om det, du vil sige.

Slutning Når det er tid til at hæve taflet, så husk, at selvom det måske er trist, så er det naturligt: Der er en cyklus for alting: En stjerne, en blomst, et måltid. Der er en start, en midte og slutning. Slutninger er en forudsætning for, at noget nyt kan begynde.

42

Hvorfor nøjes med det næstbedste?

Prøv det originale Q10 produkt Hvis man ikke har prøvet Bio-Quinone Q10, har man ikke fået det fulde udbytte af stoffet Coenzym Q10. Prøv den originale Q10 blanding, som er brugt i det epokegørende Q-Symbio studie – og oplev forskellen.

Luft- og fugttæt blisterpakning.

God hygiejne.

Mere end 90 videnskabelige studier dokumenterer produktets egenskaber.

Det originale Q10 brand fra Pharma Nord.

Resultatet af 23 års produktudvikling og forskning.

100% naturidentisk Q10 Precise Ingredients.

DK_Q10_AD_Naturli_215x280_1214

Dokumentation på optagelighed, virkning* og sikkerhed.

Bio-Quinone Q10 er udvalgt som referenceprodukt i international forskning.

Produceret, pakket og kvalitetskontrolleret på Pharma Nords egen virksomhed i Danmark.

Lysbeskyttede kapsler med 100 mg Q10 opløst i vegetabilsk olie.

Bio-Quinone Q10 Gold med C-vitamin, som bidrager til et normalt energistofskifte.

*) Naturligt coenzym Q10 med C-vitamin, som bidrager til reduktion af træthed og energiløshed samt til et normalt energistofskifte.

Tilmeld dig Pharma Nord’s gratis Helsenyt på www.pharmanord.dk

oase / LSEN AF NATU RE ØJE N

HJÆ LP

TI

L

RD FO

Fordøj grillmaden Når solen skinner og temperaturen er i top, er det rigtig hyggeligt på terrassen med ekstra gode sager på grillen. Hvis din mave ikke er enig, kan du få hjælp til fordøjelsen af naturen.

Cynaflora-tabletter kan modvirke oppustethed og hjælpe maven – især i forbindelse med fordøjelse af fedtstoffer.

Tabletterne består af planteekstrakter fra artiskok, løvetand, ensian og marietidsel, der er gode gammelkendte midler til en bedre fordøjelse og normal leverfunktion.

Den daglige dosis er 1-2 tabletter dagligt til voksne.

Glutenfri fra møllen Skærtoft Mølle har stået for kvalitetsmel, grød og brødblandinger til den kræsne forbruger, men med en mølle – hvor ’gluten er konge’, som de selv udtrykker det – har det været udelukket at lave glutenfrie produkter. Derfor har Skærtoft Mølle indledt et samarbejde med en af de største glutenfrie specialister i Holland, som nu har lavet nogle lækre brødblandinger til de kræsne glutenfrie danskere. ØKO. GLUTENFRIT hedder de tre brødblandinger, der er enkle at bage selv ved at følge anvisningen på pakken eller eksperimentere med ved at tilsætte sine egne glutenfrie kerner og frø.

Find dem i Helsekostforretninger og forskellige supermarkeder.

Allergi

fra e mange kan hold r er e d n e len, m koldskå iver alternat

Cynaflora fås med 75 tabletter i Matas og helsekostforretninger.

Koldskål uden gluten Ja, hvad er nu nyheden i det? Enhver glutenallergiker eller -intolerant ved, at der er mange steder, man skal nøjes eller må springe over. Et af de steder er typisk, når kammerjunkerne kommer på bordet til koldskålen.

Det har producenten Schnitzer tænkt over, og som en del af deres brede sortiment af økologiske kvalitetsprodukter har de også kammerjunkere. Der er friskhedsgaranti på produkterne, og kammerjunkerne kan også snildt bruges som småkager.

Flere og flere foretrækker i dag glutenfrie produkter – ikke kun, fordi mange opdager, at de rent faktisk ikke tåler glutenholdige produkter så godt, men også fordi vores fødevarer generelt indeholder rigtig meget gluten.

Du finder typisk gluten i de mest gængse melsorter – mest i hvede, men også i rug og byg. Hvedemel, der i dag er meget glutenholdigt, bliver brugt i rigtig mange fødevarer, og generne af dette kan være alt fra oppustethed, dårlig mave, dårlig næringsoptagelse, hudsygdomme og psykiske ubalancer.

Schnitzers glutenfrie produkter forhandles herhjemme af Rømer Produkter, og du finder dem i helsekostbutikker.

44

Besøg vores Website

Din grønne guide til et liv med saft, kraft, skønhed og helse. Tips, gode råd og ny viden er hverdagskost på websitet: naturli.dk

Tilmeld dig Naturli’s nyhedsbrev Hver uge får du nyheder og inspiration fra helse-, sundheds- og skønhedsfronten.

tema / Af/ Malene Tonnung

Foto/ iStock

Er tilskud

tema

A

Sød næring

nødvendigt?

D

Vitamin

Vitamin

Remee

“Der er kun ca.

5 pct. af befolkningen, der spiser mere end 400 gram grøntsager om dagen”

Jeg græd som pisket! produceren Remee Sangskriveren og sammen under var tæt på at bryde den enorme mediebevågenhed af tv-serien ved den første udgave år siden. Hans ”X Factor” for syv et redning blev kropsterapi-system har holdt ham Body-SDS, der siden

34

/ tema

Voksne indtager mere A-vitamin end børn. Det laveste Alle aldersgrupper indtag ses i gruppen har et lavt indtag større børn – af i forhold hvor både drenge til de anbefalede og piger niveauer. I spiser mindre Med jævne mellemrum voksengruppen af gulerødder, indtager ca. halvdelen lever og kan vi læse, leverpostej end mere end nedre roligt kan lade at vi de voksne og grænse de yngste vitaminpillern børn. Disse fødevarer danske gennemsnitskostfor indtag. Den e stå på hylden, for vi er indeholder forstadier af A-vitamin. gode kilder til får næring nok et lavt niveau af D-vitamin, gennem en varieret og alsidig og det er væsentligt lavere kost. Men hvad i børnenes kost.

Det får vi er især manglen egentlig, og er på fede det nok? årsagen. I kombination fisk, der bærer med meget solcreme og mange mørke måneder får vi lettere mangel på solskins-vitaminet.

De fleste af os Vi skal primært kender i store have vores D-vitamin træk anbefalingerne varieret og sund fra solen og ikke til en kost. Og det er kosten. Desværre Kvinder er lidt disse anbefalinger, får vi nok for lidt begge dighederne læner flittigere med mynsteder. sig op ad, når grøntsagsgaflen mænd og børn, det gang på gang end fast, at vi ikke men stadig ikke slås behøver supplere flittige nok. Gennemsnittet for Danskerne får kvinder Tilskud på sin vores kost med mellem 18 og mineraler eller nok C-vitamin plads vitaminer, 75 år er 172 gram andre kosttilskud.

– i hvert fald til fra livet. Ligesom dagen. grøntsager om Til spørgsmålet at holde skørbug Du kan så vælge være enig i, om B-vitaminer er om vi har brug at disse anbefalinger C-vitaminer dog at indtage ekstra at være i den for tilskud: Hvis ikke farlige er gode nok til af, og rigtig mange helbred, eller Det var ikke sjovt du spiser som dit om vi burde af os har godt C-vitamin, når en Vi mangler fibre sko i de første spise endnu gennemsnitsdans af ekstra vi f.eks. er stressede endnu flere af mere grønt, have nu 40-årige Remees ker, eller lever livet Så forbruger så nogle af vitaminerne er han et godt Rapporten konstaterer nok var kroppen nemlig lidt hårdt. svar ja. Nogle og mineralerne, mindre af nogle måneder af 2008. For mere af vitaminet. producenter da også, at vi eks. et langt større eller af de andre fødevarer, skeler Rygere har f. danskere spiserden enorme succes, som færre fibre end behov for C-vitamin, oven i købet promoverer – som anbefalingerne anbefalet – hvilket glad for til, hvilke fødevarer kroppen. Kvinderne da rygning stresser f.eks. mælk eller manglen på grøntsager ”X Factor” havde bærer en stor vi får mest C-vitamin, traditionelt får kød. del af ansvaret tv-programmet Uanset hvad frugt og grønt fordi deres indtag mest af og skrædderfor. Faktisk ser din overbevisning som er større. i forhold til vores af syer multivitaminerne det hvor Remee optrådte værst ogud er, så fortæller reelle tal en anden opnået, store børn, de der får endnu efter det. Et historie. For de andre aldersgrupper, Men omvendt godt eksempel færre danskerne spiser tre dommere. nemsnitligt ikke en affibre end er Super+ Total, formodentligt genefter anbefalingerne. fylder kalorier der fordi de til gengæld fra især medierneer en vitaminsøgelser som på i form af større Det viser undersled det store pres og mineralpille ‘Danskernes mængder sukker. med kostvaner 2003-2008’ Vi er lidt bedre tilpassede mængder tydelighed. voldsomt på ham. til at spise frugt med al af de vitaminer i lyset af, at de var ikke og mineraler, gram frugt og presseafdeling 600 DR’s – grønt Vi er f.eks. langt som vi typisk gerne må indeholde Fordeling af vores fra at nå de 600 mangler frugt. Her spiser det gigantiske et par stykker mest. gram frugt og som vi bliver gearet til at håndtere voksne i gennemsnit energi-indtag grønt, anbefalet fra som dagen. Men selvom 283 gram frugt officiel side. Især Anbefalingen Fordelt på vitaminer kommer til grøntsager, publikumsom og mediepres, frugtindtaget når lyder på, at vi og mineraler måske er lidt skal indtage 30 er vi nogle slapsvanse det end det burde afstedkom. De havde vores energi fra ser kosten knap højere pct. af undersøgelsen være (i forhold programmerne fedt, 55 pct. fra – selvom så sort ud for både medtager til grøntsager), men kulhydrat og 15 det stadig ikke tilknyttet, protein. gennemsnitsdans friske psykolog så Gennemsnitligt redder pct. fra og forarbejdede grøntsager (dog indtaget op over godt nok en keren – i hvert får vi voksne 35 ikke kartofler), de samlede 600 Især større drenge fra fedt, 50 pct. pct. af energien fald, mig. Som ugerne hvis du vil nøjes herunder dybfrosne gram. grøntsager, konserves, fra kulhydrat og det var ikke nok for har et markant med det anbefalede 15 pct. fra protein, at energibidrag lavere indtag tørrede bælgfrugter end de andre på min krop, daglige indtag, når fra alkohol udelades.

Det gennemsnitlige af grupper. kunne jeg mærke frugt – er der kun ca. gik, og ketchup der som tidligere For børnene er indtag er i under5 pct. af befolkningen, tilsvarende energiandele Lidt ekstra frugt fysisk afspænding de nævnt er sat kanten af det end 400 gram der spiser mere jeg havde brug for 33, 53 og 14 pct. anbefalede. Piger i den lave ende kan dog redde grøntsager om Vi får for lidt, erindrer og altså til når det kommer indtaget af vitaminer, kvinder får faktisk lidt for meget dagen. Hele 3 mange næringsstoffers MINDRE end for ikke at bryde sammen, fedt i forhold pct. spiser færre E-vitaminer hydrat, og desværre så du skal ikke 40 gram. vedkommende. mænd. til kulend punkt skære som udgangsMen der er alligevel fik halvdelen Her kan det betale ned på frugten, Remee. af danskerne tilsat sukker end sig at have nogle tendenser hvis du ikke mere fokus på fuldkorn, med grøntsager. anbefalet. erstatter det i indtaget, som frugt og grønt kan være vigtige Halvdelen af for at øge mængden den mættede at have for øje, af E-vitamin. fedt, danskerne gennemsnitligt når man ser indtager, kommer sin næring efter i sømmene: fra mælkefedt.

Derudover er mælkefedtet den største kilde fedtsyrer i danskernes til transkost.

C

/ LIV

Liv / Af/ Jesper Møller Foto/ Lars H. Laursen

B

Vitaminer

Da danskerne er et mælkedrikkende et generelt problem folkefærd, har vi ikke med at få B-vitamin af B-erne, som nok. Men enkelte f.eks. B12, kan være svære at vegetar eller få nok af som småtspisende.

B-vitaminer er få nok af, da de ekstra vigtige skal være tilstede, at for at næringsstoffer.

Og så kan vi heldigvis vi kan optage andre tisser et evt. overskud ikke få for mange – vi ud.

Vitamin

E

Vitamin

fit for fight.

35

“Jeg har oplevet ting, som jeg ikke havde troet på, hvis jeg ikke havde set det med mine egne øjne. Det gælder både fysisk og mentalt”

09

08

Opskrifter

Spørg bare!

Husker du?

Glutenfri bagværk, raw food, syndige kager eller sund saft – inspiration til alle ganer.

Vores eksperter er klar med svar på lidt af hvert. Tjek svarene eller spørg selv.

Ellers har vi lagt alle vores artikler under Naturli Viden, som du bare kan suge på.

Grønt er godt for øjnene – så tjek Naturli’s hjemmeside www.naturli.dk – naturligvis

Shop i Naturlishoppen.dk Naturli’s webshop

Du kan altid finde de nyheder, gode tilbud og alle de praktiske forhold omkring abonnement og kontakt. Naturli.dk har eksisteret i rigtig mange år, og vi har efterhånden opbygget en unik database af viden, som vi løbende vil udbygge og gøre mere tilgængelig for dig.

m a s g t e i l e og

en l vej t g il stør re

æd

-

ro

Sm i

sind / Foto/ iStock

Smiler du kun, når der er andre til at se det? Så skal du måske lære at smile helt for din egen skyld – det virker nemlig også!

Af Birgitte aagaard Coach

46

Når vi taler om smilets effekt, handler det ofte om vores relationer til andre: ”Når du smiler til verden, smiler den til dig”, og ”Den korteste vej mellem to mennesker er et smil” osv.

I mit arbejde for at give mine klienter overblik, energi og glæde, har smilet dog fået en lidt anden betydning: Smilet virker også ’indad’! Du kan med andre ord bruge smilet til at blive mere glad, tilfreds og rolig.

Smilet påvirker hjernen Ved flere videnskabelige forsøg er det blevet påvist, at når vi smiler, aktiveres produktionen af endorfiner (lykkehormoner), og dermed startes en positiv spiral – smiler du, føler du dig gladere, OG føler du dig gladere, er du mere tilbøjelig til at smile. Når du bliver smilet til, reagerer hjernens spejlneuroner – instinktivt genkender du smilet, og din hjerne sender besked til ansigtsmuskulaturen om at smile igen.

Generelt påvirkes vores eget humør af kroppens muskulatur – når du f.eks. bevidst slipper eller strækker spændte muskler, føler du dig mere både fysisk og psy-

kisk afslappet. Berøring og wellness har samme effekt.

Sådan fungerer det også med smilet.

“Faktisk kan du ved viljens kraft VÆLGE at smile – vende mundvigene opad – og det vil stadigvæk øge din oplevelse af overskud og ro”

Falske smil tæller også ”Men hvad så, hvis jeg bare har en RÅDDEN dag?!” kunne indvendingen være. Faktisk kan du ved viljens kraft VÆLGE at smile – vende mundvigene opad – og det vil stadigvæk øge din oplevelse af overskud og ro. Hjernen genkender således ”bevægelsen” og imiterer følelsen.

Det er klart, at det ægte smil skyder genvej til målet, men det, at du VIL smile, er en rigtig god start.

Smil som terapi Gennem flere år har jeg i de terapeutiske samtaler benyttet hypnoterapi som et støttende værktøj. Her ser jeg, hvordan vi ved viljens kraft kan forestille os og genkalde os følelser – selvom de slet ikke er ægte eller relevante

/ sind

Øvelse Det lille hemmelige smil

KalkBalance+

1) Forestil dig, at din krop er afslappet og rolig – med lange og bløde muskler.

- med knoglemineralet Aquamin®

2) Luk nu af for evt. forstyrrelser, som at trække et filter ned over dig. Du kan se og høre alt, men det ’vedkommer’ ikke dig lige nu.

• Vitamin D3 sikrer en bedre optagelse af calcium

3) Smil nu et lille hemmeligt smil – sådan som du måske kender det fra en Buddha-figur eller billedet af Mona Lisa. Smilet er ikke nødvendigvis synligt, men du kan mærke det.

• Med bioaktivt og letoptageligt calcium og magnesium • Vitamin K2 sikrer, at kalken aflejres i knoglerne • Glat og synkevenlig tablet • 100% vegetabilsk

4) Forestil dig, hvordan smilet breder sig ud i din krop.

5) Intet kan røre dig her…

Seniorpillen 65+

- med vitaminer, mineraler og urter i den konkrete terapi-situation. I kraft af disse bevidste følelsesladede visualiseringer reagerer kroppen, ansigtsmuskulaturen, følelsen af kulde/varme, tårekanalerne pga. tristhed og angst såvel som glæde og forløsning.

Således har jeg længe benyttet ”smilets magi” i den del af terapien, som handler om at bygge op, skabe overskud og ro.

Her får du den centrale øvelse, jeg har udviklet og benytter ofte: ”Det lille hemmelige smil”. Brug den i flæng – når som helst og hvor som helst. Den er god, når du trænger til lidt nødhjælp i en presset situation, hvor du føler dig træt, trist eller nervøs.

• Unik blanding med 12 vitaminer, 9 mineraler og 3 urter • Specielt sammensat til seniorer • Ekstra stort tilskud af ældrevitaminet B12, Folsyre, B6, D3 og Biotin • Glat og synkevenlig tablet med delekærv

Vil du vide mere?

Søg på ”Facial feedback hypothesis” på internettet – der er masser af info om de videnskabelige fakta (primært engelsk).

Fås i helsekostbutikker og webshops.

Kan også bestilles hos Matas.

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk

47

Helseteket

Planter & Helse

Henrik Jakobsen Helsekost- og plantekonsulent.

Han har mange års erfaring inden for helsebranchen

“Sprøjtemidler er dyre, og er du tidligt ude med hakkejern og knofedt, kan du effektivt få ukrudtet væk, selv om det tager lidt længere tid” 48

En bæredygtig plet på jorden Bæredygtighed handler bl.a. om, at bruge ting i dit nærområde og skåne verdens ressourcer, så der opstår bedre balance mellem udbytte og beskyttelse. Bæredygtighed er at være gode forvaltere, der ikke bare nedbryder livsgrundlaget for mennesker, dyr og planter nu og fremadrettet.

For rigtig mange er det bare et fint ord, men bæredygtighed er noget vi alle kan praktisere – faktisk kan du med fordel starte på din egen lille plet.

Indbyggede fordele i den giftfri have Vi lavede en stor grøntsagshave, plantede 18 frugttræer og en masse frugtbuske, og bede med stauder, der efterhånden er sammensat

Der er mange muligheder for at bruge og dyrke sin have bæredygtigt, derfor er det også en rigtig god idé at lægge en plan og se udviklingen som en løbende proces, og samtidig huske glæden ved at sanse, se, lugte, føle, høre og lytte til hvad, der sker. Haven må gerne være en afstressende oase – også selvom den er giftfri og økologisk.

En af de vigtigste ting i forbindelse med miljøet er netop at undgå gift, der kan komme i maden eller trænge ned i grundvandet.

Vi startede vores have op for 14 år siden. Der var meget græs og lidt andre ting, så vi læste hyldemeter om giftfrie og økologiske haver.

Det vigtigste er at have en plan, hvor du gør tingene i dit tempo, så du synes, det også er spændende og sjovt.

sådan, at de blomstrer hele året. Der er i hele vækstsæsonen mulighed for at lave en buket i stedet for at købe blomster, der er transporteret langvejs fra. Træer, buske og stauder binder en masse CO2 og er nemme at passe.

Da vi plantede vores træer, havde vi en biavler i nærheden af, hvor vi bor. Da vi opdagede, at hans bier var væk, begyndte vi med vores egne. At der er bier til stede, giver meget større bestøvning og formering.

Den giftfrie have giver også mulighed for lidt mere havefitness. Og hvis du sparer miljøet for alt for meget maskineri, kan din rugbrødsmotor få meget mere bevægelse – til glæde for blodomløb og helbred.

Det er billigere at dyrke giftfrit. Sprøjtemidler er dyre, og er du tidligt ude med hakkejern og

/ Helseteket

knofedt, kan du effektivt få ukrudtet væk, selv om det tager lidt længere tid. Måske du samtidig kan spare lidt på din købefitness?

Bæredygtighed kan gøres lidt mere bekvemt ved at benytte krukker til både dekoration og nyttefunktion. Krydderurter i krukker er langt bedre end at købe nye hele tiden fra gartnerier og fjerne egne. Vi har masser af purløg, salvie, løvstikke, merian, kinesisk hvidløgsblade, hjertensfryd, peberrod, bronzefennikel, karryurt, rosmarin, flere slags persille og estragon. Står de et lunt sted, er det kun rosmarin, estragon og karryurt, der kommer ind om vinteren. Resten står ude

det virker. I mange år har jeg ikke lagt kanter, stensætninger eller højbede om. Ukrudtsbrænderen skal bruges med forsigtighed og omtanke, da man arbejder med ild.

og skyder tidligt om foråret.

og græs og afklip har vi en åben kompost.

Vi sparer turen til genbrugspladsen, lægger det under store buske eller træer, hvor det fungerer som gode skjulesteder for pindsvin mm. Næste sommer kan man rive de øverste grene væk til videre kompostering, og under det er der en fin nedbrudt kompost.

Hvis du har store grene og stammer, kan du fint bruge dem til bålhygge i haven.

Højbede er bæredygtige venner I dag kan man få mange løsninger til højbede.

Færdige sæt, eller dele, hvor man kan lave sine egne løsninger. Man kan også få træ tilskåret fra danske savværker, f.eks. Aggersvold skov og savværk. www.aggersvoldsav.dk. Ønsker du egetræs-sveller, så prøv www.sawmill.dk Træ og jord har aldrig været en god kombination, men jo mere tørt træet er, jo længere holder det. Jeg har selv set og prøvet at lægge plastik, der må bruges til fødevarer på indersiden af højbedet, og så holder det længere. Det er også værd at vælge f.eks. en grundbehandling af træet.

Træ af sorten robinie holder mellem 18 til 30 år (Mellemeuropæisk akacia-sort). Eg 10 til 15 år og lærk 8 til 10 år ved jordkontakt.

Der findes også andre FSC-mærkede hårde træsorter.

Der er mange fordele ved højbede, bl.a. er jordtemperaturen højere, de er nemmere at holde og giver et større udbytte.

Tænk alternativt Marksten er også gode til at lave højbede, terrænkanter eller kanter med. De er næsten uforgængelige, og du kan ofte få dem ved at snakke med en landmand eller købe dem i en grusgrav. I mange år har jeg lagt dem om, hvis der kom ukrudt eller kvikgræs under dem.

Det kan blive til meget arbejde at lægge dem om to gange om året. Nu har jeg en anden strategi, der virker 100 procent. Jeg bruger en ukrudtsbrænder på ydersiden af stenkanten flere gang om året efter væksts-sæsonen, og

Kompost i stedet for gødning Kompost er meget vigtig i en bæredygtig have.

Vi har høns, der får alle friske rester af mad, og giver æg og dyregødning til kompost.

Samtidig løber de rundt og tager skadedyr.

Og så har vi en kompostbeholder, der bruges til alt det, som hønsene ikke skal have, typisk gamle madrester eller skræller. Til blade, toppe

Aske a

tips

f rent t ræ er ri gtig go i komp ost. De dt t er fuld minera t af ler, me n blive når kom r bland posten et, omsætt er for k es. Det raftigt at brug e rent t levend il e plante r

Savsmuld i surbedet Når jeg skærer brænde, kommer der en del savsmuld, som jeg bruger i et bed, hvor jeg har blåbær og tyttebær.

Jeg startede bedet op med spagnum, men vedligeholder det for surhedsgraden med træsavsmuld. Det giver så flere blåbær, tranebær og tyttebær.

“Vi har høns, der får alle friske rester af mad, og giver æg og dyregødning til kompost.

Samtidig løber de rundt og tager skadedyr”

Mineraler fra tang

tips

in egen Indtil d e mængd t s kompo få u d , kan er oppe lokale på din t s o komp n. gsstatio genbru

Bor du i nærheden af stranden, kan du tage tang med hjem i en pose eller spand efter en gåtur.

Skyl det fri for salt og tilsæt tangen til din kompost.

Tang indeholder op til 60 spændende mineraler og spormineraler, som så bringes videre gennem komposten til planterne.

Havalger og tang kan også købes i helsekostbutikker som pulver og som kosttilskud i kapsler.

49

helseteket /

Tips til økologiske metoder

Naturens egen urtetegødning Brændenælde vælger gerne at gro et næringsholdigt sted.

Høster du den med lang ærmer og handsker og overhælder den med vand, får du en næringsrig naturgødning.

Suppen skal stå i 2 uger. Den lugter gæret, men er effektivt.

Fortynd en en del med ni dele vand – så du har en liter i vandkanden.

Det bedste vand at vande med er regnvand, og det er nemt og billigt at samle op fra tagrendens nedløbsrør i beholdere. Så kommer regnvandet også ud på jorden og kan blive til rent grundvand fremfor at løbe i afløbet.

Hos foreningen Praktisk Økologi, kan du hente gode tips om giftfri dyrkning og økologi, find den på oekologi.dk.

Er du interesseret i, hvor meget mere biodynamiske metoder skaber humus og holder på kulstofindholdet, så se Biodynamisk Landsforenings hjemmeside på biodynamisk.dk.

Vælg FSC-mærket FSC-mærket er forbrugerens sikkerhed for ansvarlig skovdrift. Det er derfor nødvendigt at kunne følge træet fra skoven til det færdige produkt – uanset hvor mange led, der er imellem skoven og det sted, hvor det bliver solgt. Dette kræver certificering. Man kan også få havemøbler, som er mærket med FSC, hvis man vil være bæredygtig.

Have & Landskabsrådet har udgivet et hæfte om »Miljøvenlig brug af træ i have og landskab«. Der er information om træarter, nedbrydning af træ, anbefalede anvendelser, konstruktioner, savværker mm. Pt. kan den kun lånes på biblioteket.

Genbrug er billigt Lyst til flere tips om at genbruge, så dine afgrøder bliver billigere? Find artiklen ‘Genbrug i køkkenhaven’ på Naturli.dk: www.naturli.dk/artikel/helseteket-genbrug-i-kokkenhaven/

tips

s, m kvikgræ Ukrudt so ting, re d n a r ål elle n, skvadderk komposte rsvinder i t rk ø der ikke fo m ke gge et styk så r, kan du læ ve o g in r presenn plastik elle mmen. brænder sa e rn rødde

Bæredygtig økonomi Udover at pleje din egen lille bæredygtige plet, kan du støtte en mere bæredygtig udvikling verden over – og samtidig få en god økonomi ud af det.

Der findes både banker og andelskasser, der formidler bæredygtige og økologiske lån til solceller, miljøopvarmning, miljøbiler og meget andet.

Du kan låne billigt med sikkerhed, hvilket er med til at sikre, at nogle af de gode ideer faktisk bliver til noget. Samtidig sikrer du at din opsparing arbejder for et bæredygtigt projekt.

JAK (Jord-Arbejde-Kapital) er en Landsforening, der har arbejdet for bæredygtig økonomi siden 1931.

Vi bruger den og er yderst tilfredse med en andelskasse, hvor kundernes behov og bæredygtighed er i centrum.

50

/ oase

Leverpletter?

Parfumefri?

Ca. 4 pct. af befolkningen lider af parfumeallergi, men rigtig mange flere går efter parfumefri produkter for at undgå de 26 stoffer, der er udpeget som nogle af de mest allergifremkaldende. Du kan sagtens skabe kunstige og syntetiske produkter uden disse stoffer, men rigtig mange naturlige produkter kan f.eks. ikke svanemærkes, fordi stort set alle naturlige dufte indeholder en af de 26 allergener.

Derimod vil Svanemærket gerne godkende parfumer uden de 26 stoffer, selv om de måtte være helt igennem kunstige.

De aktive stoffer fra caviar er rige på proteiner og vitamin A, D, E, C og samtlige B-Vitaminer og økologisk ginkgo biloba fungerer som kraftig antioxidant, der fornyer huden og beskytter den overfor oxidative agenter. Det er hovedingredienserne i Caviar + økologisk Ginkgo biloba Bio Protect Hand Gel. Sammen med ginseng, ædel juice, fersken, hvede, hedemelbærris og byg fungerer håndcremen som en effektiv barriere mod ydre aggresive påvirkninger, som kan forårsage væsentlige forandringer i hudens struktur, skabe overpigmentering – leverpletter – og gøre huden på hænderne ældre.

Virkning kan ses inden for 3 uger og er oplagt at bruge som natcreme til hænderne.

Find Bio Protect Hand Gel i din helsekostbutik.

Testet

d succes blev me A-creme er, der tandlæg testet på sker i gte hand ikke bru ppig y h n e, me 1950’ern . k s a v d hån

Hår, hud og negle Stress, vægttab, fødsel, sygdom eller overgangsalder – der er masser af indre ubalancer, der kan sætte sit spor på vores hår, hud og negle.

Silicium hjælper med at bibeholde en normal dannelse af bindevæv og bidrager til et sundt og kraftigere hår. En undersøgelse viser, at seks måneders brug øgede diameteren på hårstråene med 13 pct.

Original Silicea, som indeholder silicium, medvirker også til forbedret elasticitet i huden og dermed færre rynker.

Findes som kapsler med 30 eller 60 stk. samt som gel med 200 eller 500 ml. Uanset hvad er den aktive ingrediens, siliciumdioxid, den samme. Gelen er smags- og lugtfri og let at synke.

Gammel nyhed A-vitamin creme blev opfundet i Sverige i 1953, og bliver stadig lavet på den samme recept som dengang. Nu er cremen endelig kommet til Danmark, så vi også herhjemme kan have glæde af cremens gode egenskaber.

Den svenske kemiker Evert Berlin opfandt cremen, som har et højt indhold af vitamin A, der virker regenererende på huden. Den er mild og kan bruges til selv den mest sarte hud, ligesom cremen også virker genopbyggende og opstrammende.

Cremen er fri for parabener og trænger lidt ind i huden uden at svide. Netop derfor er cremen også god til børn.

Fås i helsekostbutikker landet over og på avogel.dk

51

krop / Foto/ Colourbox

Find gaven i maven,

der befrier dig

Vi har alle gaver i maven. Gaver i form af oplevelser og følelser, som – hvis vi kan få dem transformeret og flyttet til hjertet – vil gøre os til hele, lykkelige og balancerede mennesker med dybde og indsigt.

Af Catrine Marcussen Akupunktør og bevægelsespædagog

Er du træt af at være offer for omstændigheder og klar til at tage teten og blive mester i dit liv? Så er du ikke den eneste. Dette ønske er udgangspunktet for Gina Asbjergs metode, hun kalder ”Gaven i maven”. Gina Asbjerg er oprindeligt uddannet sygeplejerske, men har udviklet sin terapiform, der er sammensat af kinesiologi, zoneterapi, vaccumterapi, tankefeltterapi, akupunktur og så det, hun kalder at ”flytte oplevelser fra maven til hjertet”.

Terapien har fået så meget anerkendelse fra brugerne, at Gina Asbjerg udelukkende arbejder med det nu – både med at uddanne andre og med konsultationer.

Derfor har hun også udgivet bogen ”Gaven i maven” om, hvordan terapiformen kan udvikle dig personligt og forvandle dig fra offer til mester – med relevante cases af kendte og ukendte danskere.

Vores 3-årige celler De fleste af os synes, at livet ind imellem kan nive lidt vel rigeligt. Vi kan opleve sorger, kriser, angst, sammenbrud, traumer, alvorlig sygdom. Alt dette vil være stress for kroppen. Også langt mindre oplevelser som sårede følelser, tvivl eller svigt kan sætte sig som blokkerende stress i maven.

Teorien bag Gina Asbjergs metode er, at vi som 3-årige danner vores ego i maven. Det er i den alder, hvor børn

52

begynder at sige ”jeg” i stedet for ”mig” om sig selv. Det vil sige, at vores cellers bevidsthed er fra, da vi var 3-4 år gamle.

Vores mave kan med rette kaldes vores anden hjerne.

Den reagerer nemlig 400-800 gange, før hjernen gør.

Den har langt flere nerveceller end hjernen og rummer størstedelen af vores immunsystem. 95 pct. af vores serotonin, kroppens lykkehormon, produceres, opbevares og forbruges i tarmene. Og kun 5 pct. i hjernen.

/ krop

Alligevel er udtrykket ”at have en god mavefornemmelse” fuldstændig forkert ifølge Gina. For det er i maven, vi lægger vores stressende og traumatiske oplevelser, f.eks. at vores forældre blev skilt, at mormor døde, at jeg mistede min hund osv. Det ligger i vores mave som ubevidste blokeringer.

Og det er det ubevidste, der stresser allermest.

Når der ligger en hel del blokeringer i maven, får vi ikke glæde af at kunne få det transformeret til et minde, der ville gøre os til et mere indsigtsfuldt menneske. Og det er ærgerligt, for enhver krise rummer muligheden for udvikling.

Samling på negative hændelser Når man kommer til behandling hos Gina, medbringer man en liste over negative hændelser i ens liv, samt de skavanker man ønsker hjælp til. Så starter Gina med at teste kroppen ved hjælp af kinesiologi for at finde ud af, hvad denne krop har brug for, så den kan blive rask. Skal der udrensning eller tilskud til?

Gina spørger kroppen til nyreenergien, da den siger noget om, hvor godt vores rensningsanlæg fungerer. Nyreenergien er vores livsenergi.

Hvis energien er svækket er det interessant at vide, hvor længe den har været det. Ofte kan personen på briksen relatere det til en eller anden dårlig oplevelse (der blev jeg fyret, oplevede dødsfald i familien osv).

Så fjerner Gina den dårlige oplevelse med bl.a. tankefeltterapi. ”Ligger der noget psykisk i min mave?” er næste spørgsmål, som kroppen skal svare på ved hjælp af kinesiologi. Gina tæller på den måde frem til, hvor mange oplevelser, der ligger i maven, og som gerne skulle ud af systemet. Ud – ikke som i slettet – men i stedet skal de lægges i hjertet, hvor oplevelser ligger som et minde.Lyder det lidt underligt?

Hvorfor maven skal skånes De triste oplevelser skal flyttes til hjertet, fordi mavens speciale er at forsøge at styre, kontrollere og prøve at regne tingene ud, at gøre. Den ernæres af fortiden og er vores databank, hvad følelser angår.

Hjertets speciale er at være i nuet, at leve i kærlighed og tillid til, at alt er ok.

Hvis vi nu har lagt vores bekymringer i maven, vil de bo i en cellebevidsthed, du dannede i dit 3.-4. leveår. Hvis du i stedet løfter dem op til at kunne bo i hjertet, så er situationer omkring job, økonomi og parforhold nu i stedet i tillid og kærlighed. Er det ikke alt andet lige bedre? Alene tanken føles som lettelse og frihed – synes du ikke?

Hvad er kinesiologi?

Kinesiologi er en slags muskeltest.

Man spørger kroppen, mens svaret fås ved at trykke på armen og mærke, om man er stærk eller svag.

Kinesiologi er opfundet af kiropraktor George Goodheart i 1960’erne. Han kendte til, at hjerne, muskler og organer er indbyrdes forbundet og får tilført energi fra den tilhørende meridian.

Hvad er tankefeltterapi?

Tankefeltterapi – også forkortet TFT – er opfundet af den amerikanske psykolog Roger Callahan i 1980’erne.

Ved at banke let på diverse akupunkturpunkter kan du opløse de blokeringer, der har sat sig i dit meridiansystem.

Som voksne mennesker ved vi jo godt, at vi på ingen måde kan styre, kontrollere eller regne tingene ud alligevel. Og vi kan heller ikke lægge det ansvar over på en cellebevidsthed, der hører til et barn på 3-4 år. Så længe tingene bor i maven, sætter vi os selv langt hen ad vejen i offerrollen. Hvis vi formår at løfte oplevelser fra maven til hjertet, vil oplevelserne leve som minder i stedet for blokeringer og gøre os til dybe og indsigtsfulde personer.

Tag en snak med maven Men hvordan flytter man oplevelser fra maven til hjertet?

Ginas metode er at tale til maven. F.eks. sige ”kære lille mave, vil du være sød at slippe alt det med, at jeg mistede vores hund, da jeg var 3 år gammel? Og alt det med vores hund løfter jeg op i hjertet, hvor jeg kan have minderne med mig, resten af mit liv…” Og så visualiserer man, at det sker, ved at løfte hænderne fra maveområdet til hjerteområdet De oplevelser, der skaber blokeringer, er ofte ens for mænd og kvinders vedkommende i barneårene, mens der senere opstår kønsforskelle.

Fra barndommen kan der sidde blokeringer fra forældrenes skilsmisse, misbrug, overgreb.

Kvinders blokeringer fra ungdommen handler ofte om ”dårlige” kærester, og fra voksenlivet er det tit bekymringer om at finde den rette partner, helbred, arbejde, ansvar og skyldfølelse over egen skilsmisse eller utroskab.

For mænds vedkommende ses fra ungdommen ofte nederlag fra skolen, ydmygelser/stolthed, ikke at kunne leve op til forældres forventninger. Som voksen mand handler det meget om det komplekse i at være familiens skaffedyr, ikke at kunne slå til seksuelt, ansvar, konfliktskyhed og angsten for at være en fiasko.

Måske genkender du noget og har brug for at løsne nogle af blokeringerne?

Vil du vide mere ...

... om Gina Asbjerg og hendes ”Gaven i maven” metode, så vil jeg bestemt anbefale hendes bog af samme navn.

Find den på biblioteket eller hos boghandlere.

53

krop / Af/ Malene Tonnung

Foto/ Hyldager Fotografi

Børn skal bevæge sig,

NU! Fysisk inaktivitet er en af de største trusler mod sundheden.

Ikke mindst hos børn, der burde bruge barndommen på at grundlægge deres fysiske form, i stedet for at sidde stille foran computere og tablets. I Vejle har et fitnesscenter taget den nye udfordring op med stor succes.

Når dit barn sidder i timevis ved skærmen, går tiden ikke kun fra almindeligt samvær eller pligter. Der går også vigtig tid fra den fysiske aktivitet. Det er ikke sundt for nogen af os at sidde ned dag ud og dag ind, men for vores yngste medborgere er det endnu mere kritisk, hvis deres fysiske form aldrig bliver etableret.

Det er i barndoms- og ungdomsårene, at vores krop udvikler sig allermest, og det er her, vi skaber den grundform, som vi skal leve med resten af livet.

Faktisk kan vi godt have et par sløve år som voksne og alligevel komme tilbage i god form, når vi får tid og energi til mere fysisk aktivitet. Men hvis de sløve år ligger i

54

barndommen, hvor kroppen udvikler sig, bliver denne fysiske udvikling bremset. I værste fald vil det betyde, at vores krop aldrig rigtig finder ud af at komme i form.

Derfor er det endnu mere skræmmende, at tal fra Verdenssundhedsorganisationen WHO fortæller, at 81 pct. af 11-17-årige skoleelever i 2010 var for inaktive. De fik mindre end de 60 minutters motion om dagen, som er anbefalingen.

Børn siver uden anerkendelse I Lido Fitness i Vejle har to kvinder taget kampen op mod disse tal. Anja Nielsen, som er uddannet træner og ernæringskonsulent, og Anni Kirk,

Undervægt, overvægt og inaktivitet Mens 170 millioner børn i de fattigste lande er undervægtige – og over 3 millioner dør af denne undervægt, er der mere end en milliard voksne i verden, der er overvægtige – mindst 300 millioner er klinisk fede. En halv million mennesker i Nordamerika og det vestlige Europa dør hvert år af fedmerelateret sygdom.

Et for lavt indtag af frugt og grønt vurderes til at være årsagen til næsten tre millioner dødsfald – pga. kredsløbssygdomme – om året.

Fysisk inaktivitet vurderes at være årsag til ca. 15 pct. af visse kræftsygdomme, diabetes og hjertesygdomme.

Kilde: WHO

/ krop

Udvikling i børns fysiske aktivitet Det vurderes, at den samlede fysiske aktivitet for danske børn og unge i dag er mindre end for 15-40 år siden. Præcist hvor meget er dog svært at fastslå, da metoderne til at måle fysisk aktivitet tidligere var mangelfulde.

Men vi ved, at børn bevæger sig mindre i forbindelse med transport – til og fra skole, fritidsaktiviteter m.m. For nogle unge kompenseres denne nedgang af mere aktivitet i fritiden.

Vurderinger lyder på, at den reducerede gennemsnitlige energiomsætning svarer til 600 kcal i døgnet i forhold til slutningen af 1990’erne. Det dækker dog over store variationer, og desværre sker der en tidlig polarisering mellem børn, der bevæger sig meget og børn, der slet ikke får fysisk aktivitet nok.

Piger bevæger sig mindre

Fra ‘Børn og unge: Fysisk Aktivitet, fitness og sundhed’ af Bente Klarlund Pedersen og Bengt Saltin.

der har en baggrund som folkeskolelærer og coach, har dannet et usædvanligt parløb for at lave et træningsforløb, der imødekommer de forskellige behov, der opstår, når det drejer sig om børn og unge mennesker.

Træningsholdet kalder de Life Challenge, for det handler om mere end bare at komme i form.

– Vi møder ofte børn, der ikke har haft succes i det almindelige foreningsliv, og som derfor har nogle ekstra udfordringer, når det kommer til det at træne. Vi er f.eks. opmærksomme på, at de kan have vingummiknæ eller være dårlige til at balancere, fortæller Anja om træningsholdet, der nu har eksisteret i over fem år.

– Hvis du ikke er dygtig til sport, er der mange, der siver ud af den almindelige foreningsidræt, fordi de ikke bliver inddraget, set eller anerkendt, siger Anni.

Børnene deltager på Life Challenge i 12 ugers forløb ad gangen, hvor både sund kost og sunde vaner er oppe og vende, men det primære omdrejningspunkt er træningen og at blive bedre til at bevæge sig. Det kan dog være sin sag, når målgruppen er 9 til 19 år gamle.

Unge vil gerne disciplinen Mens det i små klasser kan være en kamp at få alle elever til at sidde stille, kan det være en kamp at få en tweenie eller teenager op af sofaen. Hvilken forælder har ikke prøvet at komme med forslag til aktiviteter for dernæst at få et til tider meget negativt svar? Anja Nielsen har også før Life Challenge trænet børnehold

i fitnesscentre, men det har ikke været en udelt fornøjelse. Derfor er et projekt som Life Challenge meget afhængigt af at have en kvinde som Anni Kirk ombord.

Hendes rolle er, at få børn og trænere til at fungere sammen, så eleverne får det bedste udbytte, og så alle har glæde af at være på holdet.

– Jeg har en meget anerkendende tilgang til de unge, og så er jeg samtidig den skrappeste! Griner Anni.

– De unge mennesker kan faktisk godt lide, at vi stiller krav, og at der er disciplin. Men samtidig vil vi dem også gerne. Vi tager os af dem, når dagen har været dårlig, og de voksne er dumme. Det er vigtigt, at de ikke føler sig forkerte, siger Anni.

– Teenagere er meget lukkede omkring sig selv og hinanden, så du skal være en speciel voksen, for at de lukker dig ind. Derfor er det heller ikke alle, der kan være instruktører på disse hold.

Hun indrømmer dog, at der gælder helt andre mekanismer, når det er forældrene, der forsøger at motivere og engagere, så hvis du stadig har en sur teenager efter at have indført disciplin og masser af interesse i dem, så er det helt normalt.

Bevægelse styrker skolegang Motivationen til at bevæge sig er altså et central punkt på Life Challenge.

– Man kan sige nej, og dermed komme til at snyde sig selv for en del. En udfordring i dag er at lære, at

Efter 10 års alderen sker der et markant fald i børns fysiske aktivitet.

Der er flere piger end drenge med en meget dårlig kondition.

Især blandt piger af etniske minoriteter er der en meget stor gruppe af inaktive.

Det skønnes, at 10-25 pct. af de 10-12-årige har et aktivitetsniveau, der er så lavt, at det påvirker deres fysiske udvikling og øger deres risiko for kronisk sygdom.

Fra ‘Børn og unge: Fysisk Aktivitet, fitness og sundhed’ af Bente Klarlund Pedersen og Bengt Saltin.

55

krop /

man også nogle gange skal noget, men ikke gider, vil, har lyst til. Til gengæld får børnene nogle store oplevelser, når de så finder ud af, at der er noget, de kan alligevel.

Vi ser desværre curlingbørn, der har en fast tro på, at de ikke kan, siger Anni.

Utrolig meget indlæring er baseret på, at vi motorisk kan koordinere og balancere.

– Vi havde på et tidspunkt en dreng, der stort set var umulig at give en information, fordi hans motorik og taktilevne var i bund. Derfor handler det her i høj grad også om indlæring og trivsel i skolen, siger Anja.

Fokus på den stærke krop På holdet er der både tykke og tynde, korte og høje, stive fodboldspillere og dvaske sofagængere. De bliver vejet i starten af forløbet og til slut. Det er frivilligt, om man vil vejes undervejs. Det er nemlig ikke selve vægttabet, der er fokus på i undervisningen. Ingen er forkert eller skal deltage mere eller mindre.

– Vi lægger vægt på at have en sund tilgang til vægt.

Man skal ikke være tynd, men være glad for at være sig selv. Vi snakker om at være sunde og stærke. Dem, der skal tabe sig, ved det godt og kommer selv og sætter deres egen målsætning om det. Men de er ikke på slankekur, de skal leve sundt, siger Anja.

Derfor er fokus på deltagernes indsats fremfor kilo og vægt. Der bliver målt forbedringer i antallet af burpees, mavebøjninger og kondital. Og så bliver eleverne både udsat for yoga, holdøvelser, løb og fitnesscentrets udstyr.

– Vi oplærer dem i at bruge maskinerne, og det er altid en fornøjelse at se vores tidligere kursister, der træner rigtigt og ofte bedre end mange af de voksne i centret.

Fysisk aktivitet gavner udvikling af voksenkroppen • Der er begyndende evidens for, at nervesystemets plasticitet er stor i årene frem til puberteten. Det betyder, at kroppen har let ved at lære nye motoriske færdigheder og koordination – en evne, der bliver ringere med alderen.

• Ved at øge træningen systematisk kan man måle bedre fysisk kapacitet og bedre blodtryk efter 10-12 års alderen.

• Fysisk aktive børn har større selvtillid og en højere stresstærskel, hvilket også afspejler sig i boglige fag.

• Man mener, at inaktivitet blandt unge øger risikoen for senere kronisk sygdom. Både fordi blodtryk og blodsukker påvirkes, men også knoglemineralsammensætningen er afhængig af vægtbærende aktivitet i barndom og ungdom.

Fra ‘Børn og unge: Fysisk Aktivitet, fitness og sundhed’ af Bente Klarlund Pedersen og Bengt Saltin.

“Man skal ikke være tynd, men være glad for at være sig selv. Vi snakker om at være sunde og stærke”

Life Challenge

Indtil videre har holdene for 9-14 årige og XL-holdene for 15-19 årige eksisteret i flere år i Lido Fitness i Vejle. Konceptet er senest udvidet til Lido Fitness i Horsens. Anja Nielsen og Anni Kirk er ved at samle deres erfaringer i en konceptbeskrivelse, men succesen afhænger især af, at der er pædagogiske kræfter ind over holdene.

Se mere om Life Challenge på: www.lifechallenge.dk Ved siden af Life Challenge driver Anni Kirk sin egen coachingvirksomhed: www.akinu-coaching.dk

56

specialtilbud

Naturli - sundt fundament Plej din fødder eller styrk dine knogler med et fundamentalt godt årsabonnement på Naturli

Cosborgs fodprodukter: Cosborg er kendt for deres populære HælCreme og har udvidet med en FodCreme og FodbadeOlie. Serien er baseret på aktive, naturlige plantestoffer kombineret med kosmetiske ingredienser med dokumenteret effekt. Blødgører, plejer og styrker dine fødder.

Cosborg Fodplejeserie forhandles i helsekost på A-apoteket og hos Matas.

Læs mere på www.cosborg.com

Calcium Ultra forte + EXTRA Vitamin D Calcium-Citrat-Malat i dette tilskud har op til 35 pct. bedre biotilgængelighed end Calcium-Carbonat.

Det betyder, at denne calcium ikke er betinget af tilstedeværelse af mavesyre, ligesom den er fri for bivirkninger som forstoppelse, stive fingre og led.

Nedbryder ikke jern fra fødekæden.

Vælg mellem 8 numre af Natur li + Cosborg FodC reme og FodbadeOlie

299,(+ porto kr. 49,-)

... eller Naturli 8 numre af + Ultra forte + Calcium 3 D in am EXTRA Vit

299,(+ porto kr.

Bestil på Naturlishoppen.dk eller ring direkte på tlf. 9644 4502

49,-)

spar op til kr.

362,-

Se mere og bestioplpepån.dk Naturlish

Betingelser: Tilbuddet gælder kun personer, der ikke har abonneret på Naturli de seneste 6 måneder. Abonnementet er gældende for 8 numre og løber herefter videre til kr. 340,- om året inkl. porto og ekspeditionsgebyr. De første 8 numre er bindende, og abonnementet kan derefter opsiges til udløb når som helst. Tilbuddet gælder til og med 19. august 2015, eller så længe lager haves.

tema /

Kost & ernæring

Brevkasse

Krop & bevægelse

Catrine Marcussen

Trine Vesteraa

Catrine Marcussen er uddannet i kinesisk medicin/akupunktur og bevægelsespædagogik. Indehaver af Klinik Lyspunkt: www.dagenslyspunkt.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/catrine/spoerg

Trine Vesteraa er uddannet ernæringsterapeut og kostvejleder med stor viden om helsekostprodukter. Indehaver af bloggen trinevesteraa.dk.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/trine/spoerg

BØRN

Coaching

Anette Straadt

Birgitte Aagaard

Anette Straadt er uddannet sundhedsplejerske – med speciale i naturlig sundhed for småbørn og skolebørn.

Indehaver af Æblebørn: www.æblebørn.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/anette/spoerg

Birgitte Aagaard er uddannet coach med speciale i kommunikation, konflikter, motivation, mønstre hos børn og voksne.

Indehaver af Minerva Coaching.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/birgitte/spoerg

Skønhed

Sygdom og sundhed

Kur mod strækmærker?

Jeg er er begyndt at få strækmærker på mine hofter og på indersiden af mine lår – grundet sund vægtøgning efter anoreksi. Jeg ville gerne vide, om der er noget, jeg kan gøre ved dem? Jeg vil så nødigt have endnu flere.

Er der mon et naturligt produkt? Eller andet, som kan mindske mærkerne og forebygge, at der kommer endnu flere?

På forhånd tak for svar DD

Svar: Mange tak for spørgsmålet. Der er både det forebyggende, man kan gøre i forhold til strækmærker, men ofte er det interessante også, hvad så når de først er der?

Strækmærker kan komme på alle tider i livet, men dem, man f.eks. ser i forbindelse med yngre menneskers vokseværk, hvor vævet ikke helt kan følge med, forsvinder oftest af sig selv.

Hvis man træner meget, og vævet skal udvide sig med muskelvækst, er det en god idé at spise nok med C-vitamin, der styrker kollagenet i huden og gerne smøre med olier, der indeholder Arnica, som hjælper bindevævet til at kunne strække sig.

Når strækmærkerne først er der, og man gerne vil mindske eller om muligt af med dem, er det igen især de kollagenstyrkende C-vitaminer, men også E-vitaminer, B-vitaminer, zink, selen, svovl (MSM), silicium og jod. Og igen gerne smøre med olier, der indeholder Arnica eller hybenkerneolie, der har højt indhold af C-vitaminer og A-vitaminer, der igen er kollagen og hudstyrkende. F.eks. Weledas Arnica Massage Olie eller Zinobel Organic Boosts Body Oil. Flere har også glæde af at bruge de populære dermarollere, der, når man ruller den hen over huden, laver små huller og derved tvinger huden til at producere mere kollagen til at reparere sig igen.

Vigtig at følge anvisningerne og ikke bruge den for tit. Du kan også få fjernet strækmærker ved laser.

Bedste hilsner Tine Juul Andersen, skønhedskonsulent

Tine Juul Andersen

Carsten vagn Hansen

Tine Juul Andersen er uddannet naturopath ibm, sundhedscoach og alternativ skønhedsvejleder i Ren Kost og Krop i Aarhus.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/tine2/spoerg

Carsten Vagn-Hansen er uddannet læge, kendt som radiodoktoren, med interesse i det naturlige og alternative.

Indehaver af radiodoktoren.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/carsten/spoerg

58

For mange sommerkilo?

Mange oplever, at sommeren sætter sig som ekstra kilo på sidebenene. Vi hygger med kølig hvidvin og klemmer lige en ekstra grillpølse ned. Et tip kan være at se grøntsagerne som din hovedret og kødet som tilbehør. Fyld din tallerken godt op med grønt og lad kødet være den mindste del.

/ brevkasse

Slankende kaffebønner?

Har du eller en af dine ”kolleger” nogen dokumenteret viden om, at grønne kaffebønner kan bruges som slankemiddel.

Hvis ja – hvad går det ud på – altså metoden?

Med venlig hilsen Caroline

Svar: Mange tak for dit spørgsmål. At det ikke er kaffe generelt, men de grønne uristede kaffebønner, der forskes i i forbindelse med vægttab, skyldes chlorogensyren i de grønne bønner. Den forsvinder nemlig under ristningen. Chlorogensyrens effekt på kroppen tilskrives, at kroppens absorption af sukker og fedt nedsættes. Når man vælger at indtage tilskud med grønne kaffebønner, er det vigtigt at følge anvisningerne for mærket i forhold til mængde.

Der er i USA forsket meget i de grønne kaffebønner i forbindelse med vægttab, men også i forbindelse med diabetes 1, da det har vist sig at være blodsukkerregulerende. Og der vil blive forsket videre.

Man kan også vælge et kosttilskud med en blanding som f.eks.Cedemigen. Det er en blanding af grønne kaffebønner og grøn te, der også har den slankende effekt. Her drejer det sig om tre tabletter om dagen.

Nu kommer formaningen: Lad aldrig tilskud og quick fix-løsninger erstatte de holdbare løsninger. Det kan indtages som supplement i perioder til at understøtte processen. Derfor: Ved siden af at tage en periode med grønne kaffebønner er det mere interessante at få en kæmpe kærlighed til sundhed, skønhed og vitalitet, så det bliver uinteressant og kedeligt at indtage skrammel-føde.

Så, hvis du kan gå ind på begge fronter, er der basis for varige resultater. Men det er du sikkert bevidst om allerede.

Bedste hilsner Tine Juul Andersen skønhedskonsulent

Er øreakupunktur overhovedet kinesisk?

Jeg læser ofte om, at I akupunktører bruger øreakupunktur, men i de bøger om kinesisk medicin, jeg har kigget i, er der ingenting om det. Er det egentlig slet ikke akupunktur, men bare noget, det kaldes?

Tak fra Jytte

Svar:

Selvcoaching

… Når du har brug for at bevare troen på et projekt eller en udvikling Besvar spørgsmålet: “Hvad er der sket? Hvad skal der ske?”

1) Genopfrisk eller definer målet for dit projekt eller den udvikling, som du har sat i gang.

2) Tegn en tidslinje for dit projekt/den ønskede udvikling.

3) Tag din kalender frem – og se tilbage. Plot de begivenheder ind på tidslinjen, som har understøttet dit projekt/din udvikling.

4) Plot nu de punkter ind, som du allerede har planlagt fremad.

5) O vervej nu, hvad du derudover ønsker skal ske på vej til dit mål. Tilføj evt. yderligere kommende milepæle, To Do-ting og begivenheder, du vil opsøge eller sætte i værk.

6) Hvordan ser det NU ud? Sandsynligvis ser det bedre ud, end du troede …

7) Men hvis det stadig ser sort ud, må du enten justere indholdet eller tidsplanen for dit projekt eller din målsætning eller sætte nogle flere ting i værk, for at det kan lykkes.

Tak for dit spørgsmål. Kropsakupunktur er så afgjort den ældste form for akupunktur og langt senere kom øreakupunkturen til.

Der er i dag to former, en kinesisk og en fransk. Jeg bruger selv den franske. Dér hedder den så slet ikke øreakupunktur, men auriculoterapi/ auriculomedicin.

Så måske er det derfor, du bliver lidt forvirret.

Auriculoterapi benytter sig ikke af kroppens meridianer, men er et system, der virker via hjernen. Ørerne er nemlig et udtræk af hjernen, så at sige.

Med venlig hilsen Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

Birgitte

59

Brevkasse /

Hvorfor vokser maven uhæmmet?

Ca. omkring den tid, da jeg fyldte 60 (2008), begyndte min mave at vokse.

Den vokser og vokser, og jeg ligner nu en i 9. måned – med tvillinger!

Jeg har også taget på andre steder på kroppen, men det er ingenting i forhold til maven. Før var vægten medium.

Hvordan kan det dog være? Jeg er ked af det!

Det er tungt og besværligt og ikke særlig kønt.

Hjertelige hilsener G. T. B.

Svar: Jeg går ud fra, at du har været hos lægen for at udelukke, at din voksende mave skyldes andet end kosten og alderen? Der kunne f.eks. være tale om cyster (væskefyldte hulrum) i æggestokkene. Men den almindeligste årsag i din alder er en kombination af mindre motion og muskelarbejde og en kost, der fremmer ophobningen af fedt i bughulen.

Fedt sætter sig mest på maven, når det er det forkerte fedt, man spiser, blandt andet mælkefedt, margarine og fedt fra staldfodrede dyr, hvorimod fedt fra økologiske eller biodynamisk fodrede dyr, kokosolie og olivenolie er ok.

Sukker og junkfood i form af franskbrød, hvid pasta og anden stivelse er slemt til at sætte sig som fedt, især på maven. Spar også på kartofler, der er fulde af stivelse. Kig efter, om der er skjult sukker i det, du spiser.

Udelukker man alt det, der er lavet af hvedemel, mælk og mælkeprodukter (undtagen økologisk smør), vil langt de fleste tabe sig i vægt, især på maven.

En væsentlig årsag til aflejringen af fedt på maven er en øget dannelse af hormonet insulin i bugspytkirtlen, der kommer, når man spiser for mange kulhydrater i form af sukker, kager, slik, hvidt brød, hvid pasta, hvide ris. Man udvikler et forstadium til type 2 diabetes, selvom der ikke er tale om en fuldt udviklet sukkersyge.

Insulin er ikke kun et hormon, der lukker blodsukker ind i cellerne; det kan også

60

stimulere væksten og ”påfyldningen” af fedtceller. Så når blodsukker og insulinniveau er høje, vokser fedtcellerne midt på maven som en steppebrand.

Det er derfor en god idé at spise som diabetikere. Det er ikke ligegyldigt, hvilke kulhydrater (stivelsesstoffer) man spiser.

Fiberrige grønsager og frugt er de bedste, fordi de indeholder livsvigtige vitaminer, mineraler og plantekemikalier som f.eks. bioflavonoider, der er kraftige, naturlige antioxidanter.

Nogle kulhydrater bliver meget hurtigt omdannet til sukker i tarmene og lynhurtigt optaget, hvis de ikke bliver forsinket af ufordøjelige plantefibre. Nogen af de bedste kommer fra f.eks. linser, bønner, kål, broccoli, grøn peber, zucchini, løg og blomkål. Af kornsorterne er havre bedst, måske fordi havre indeholder meget krom.

Frugter som grapefrugt, æbler, appelsiner, og bær indeholder også gode fibre, men ikke som kun saft. Man skal have frugtfibrene med. Disse ufordøjelige kulhydrater får ikke blodsukkeret til at stige hurtigt. Fuldkornsprodukter kan nedsætte risikoen for type 2 diabetes, især fra rug. Et stort finsk studie har vist, at risikoen for diabetes kan nedsættes med mere end en tredjedel.

Spis langsomt, og nyd maden. Den skal smage godt, så du automatisk spiser langsomt og lidt ad gangen. Spis og snak sammen med andre, og læg kniv og gaffel ind imellem.

Så når mætheden at komme, inden du har spist for meget. Har du trang til noget sødt, så spis frugt i stedet for slik, der ofte indeholder en masse fedt. Alkohol øger mavefedtet, især spiritus og øl. Det er ikke så slemt med vin.

Manglende motion og for lidt søvn øger også aflejringen af fedt på maven.

Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen, læge

Citat

”For lige meget h på, tilhø v rer det v ad vi ser erden… gang vi Hver flytte en ny sid r blikket, er de t e af den , vi ser.”

Karl Ov e Knaus gård: ”Sjælen s Ameri ka”

Fås tørmælk i upasteuriseret form?

Kan man købe upasteuriseret og uhomogeniseret tørmælk?

John

Svar: Tak for mailen. Mælk i Danmark skal pasturiseres, og det meste mælk homogeniseres også. Dog er skummetmælk ikke homogeniseret pga. det lave fedtindhold. Økologisk mælk fra Naturmælk og Thise homogeniseres heller ikke, men pasteuriseres.

Jeg har været i kontakt med Arla, som producerer tørmælk herhjemme, og al deres mælk har været gennem begge processer. Det betyder, at al den tørmælk, der laves, er både pasteuriseret og homogeniseret.

Undtagelsen kan være skummetmælkspulver, som kun pasteuriseres.

Der er andre traditioner for eksempelvis produktion af råmælksoste i udlandet, så måske du skal kigge den vej for at finde upasteuriseret og uhomogeniseret tørmælk. Mælken gennemgår naturligvis en forarbejdning, når det laves til tørmælk, så næringsindholdet vil højst sandsynligt ikke være det samme som i den friske råmælk.

Mange hilsner fra Trine Vesteraa, ernæringsterapeut

/ brevkassew

Sommervand uden sukker Synes du, vand er lidt kedeligt i længden? I stedet for at fristes til iste eller saft, som er meget sukkersødet, så kom nogle enkelte skiver agurk i vandet. Så smager det frisk og dejligt. Eller tilsæt dit vand en stang med lakridsrod og lad den trække et par timer.

Maveøvelser for ryggens skyld?

Jeg har ondt i ryggen, og en bekendt fortalte, at hun engang havde gået til rygtræning, hvor man kun trænede maven. Jeg kunne nok trænge til det hele, for i form er jeg ikke.

Men hvor skal jeg dog starte? Får jeg mere ondt af at lave øvelser? Bør de foregå i maskiner?

Den ømme

Svar: Ja, det er korrekt. I 1980’erne var det meget moderne at lave rygskoler mv., hvor man trænede mave mere end ryg. Jeg gætter på, at man de fleste steder i dag vil lave en kombination af ryg og mave.

Man skal søge at få styrke på alle sider rundt om rygsøjlen, derfor er enten stærke ryg- eller mavemuskler ikke nok. Balancen skal ses på alle sider af leddene.

Hvis du er helt utrænet og lægger ud med 500 mavebøjninger og 500 rygøvelser ja, så vil du blive øm.

Med andre ord start blidt og overskueligt. Få evt. hjælp fra en fysioterapeut eller en psykomotorisk terapeut (afspændingspædagog) til et realistisk og sundt program.

Træning uden fitnessmaskiner er super godt. Så start du bare med at købe en måtte, du kan rulle ud på stuegulvet. Jeg ønsker dig god træning.

Med venlig hilsen Catrine Marcussen, bevægelsespædagog og akupunktør

Baby uden lyst til almindelig kost?

Vi har desværre meget svært ved at få vores datter til at spise andet end mælk.

Er det normalt og hvad kan vi evt. gøre?

Hun har aldrig haft den store appetit, men tager fint på.

Da hun var 6 mdr., gav vi hende hirsegrød om morgenen og til middag, sommetider med æblemos andre gange med pæremos.

Det er gået fint indtil nu, hvor hun tydeligt siger helt fra på alt, hvad vi tilbyder hende.

Grøntsagsmos – lavet af pastinak/gulerod, persillerod/spinat mm. vil hun slet ikke smage på.

Hun vender hovedet den anden vej og lukker munden helt til og begynder til sidst med klage-lyde for at indikere, at det er nok.

Så har vi forsøgt at vente lidt og tilbyde hende igen, men hun afviser hver gang – på trods af sjove lyde, fællesspisning mv.

Min kæreste er især bekymret og synes, hun skal have noget rugbrød og smøreost (som farmor havde givet hende en dag), hvilket jeg ikke er enig i.

Vi vil ikke presse hende, så spisning bliver et problem, men hun er snart 8 mdr. og burde vel kunne spise et par ”almindelige” måltider om dagen?

Forældrene

Svar:

Rigtigt mange forældre har prøvet netop det, som du beskriver der. Babyer, der ammes, bliver nogle gange meget bevidste om, hvad de gerne vil have. Og de er jo meget kvalitetsbevidste og også glade for vaner.

Så derfor siger de pænt nej tak til fast føde.

Fordi de ved, at der kommer noget bedre lige om lidt ...

Det er nogle rigtig fine ting, som I har tilbudt jeres datter. Og jeg er helt enig i, at det er vigtigt ikke at presse hende. Det, at spise, skal være en god oplevelse og forbundet med nydelse.

Så hvordan griber man det så an?

Enten skal man fortsætte med at amme en hel masse og så evt. supplere med jerntilskud og nogle vitaminer og fiskeolie for at dække hende godt ind.

Men hvis I gerne vil have hende til at spise noget mere fast føde, så er man nødt til at motivere hende lidt, ved at gøre hende lidt sulten.

Hvis hun bliver ammet om natten, betyder det rigtigt meget for appetitten om dagen. Så det er en overvejelse værd at stoppe med det. Og ellers handler det om at amme mindre om dagen. Og især ikke lige efter man har tilbudt fast føde.

Mange forældre har den tanke, at de vil vente med at skrue ned for amningen, til barnet spiser mere. Men det er faktisk den anden vej rundt. Man er nødt til at skrue ned for amningen, for at få barnet til at spise mere mad.

Det kræver lidt is i maven, men vær ikke bekymret. Dit barn vil ret hurtigt begynde at spise mere fast føde, når det opdager, at der ikke bare kommer mælk i stride strømme.

God fornøjelse.

Med kærlig hilsen Anette Straadt

De lyse nætter …

Men vores hjerne hviler bedst i mørke. Der kan desuden gå kludder i din hormonbalance ved at sove for lyst. Lyset danner simpelthen kortisol, som er søvnundertrykkende.

Og du kommer i underskud af melatonin. Sørg for at dine gardiner dækker godt af, ikke nødvendigvis mørklægningsgardiner, men bare af kraftigt stof.

61

Brevkasse /

Vild med brevkasse r?

Tjek Na turlis faceboo k side

Knirkende knæ

Operation eneste mulighed ved hoftedysplasi?

Jeg skriver til dig ang. min 21-årige datter, der gennem flere år har haft smerter i hofterne, specielt ved belastning. Hun har nu været til diverse undersøgelser og fået konstateret hoftedysplasi.

Overlægen, der undersøgte hende, snakker operation, da hun ellers risikerer slidgigt i løbet af 15-20 år. En lidt voldsom diagnose for en ung aktiv pige.

Hun lever sundt både med kost, tilskud og motion. Hvad kan hun ellers gøre? Er operation eneste mulighed?

Janne

Svar: Ved dysplasi (underudvikling og fejludvikling) af hofteled kan det ikke undgås, at der med tiden kommer smerter og slidgigt med defor-

62

mering af hofteled. Lader man det gå for længe, bliver både smerterne og operationen sværere. Selvom man i øvrigt lever sundt. Det er ikke acceptabelt for så ung en pige.

Så jeg er enig med overlægen.

Det er noget andet med almindelig slidgigt, hvor man kan modvirke inflammation og smerter samt genopbygge knoglevævet ved at bevæge meget uden at belaste.

F.eks. ved at køre på cykel eller motionscykel mindst to gange tyve minutter dagligt. Desuden skal man spise sundt og sikre sig, at bruskvævet gennem kosten får alt det, det har brug for. Først og fremmest svovl i form af f.eks. MSM og kyllingebrusk.

Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen, læge

Jeg vil lige høre dig angående Brusk Lenk Pulver – jeg har meget knirkende knæ.

Jeg prøver at lave meget motion, er ked af det, så det skulle helst ikke udvikle sig.

Kan jeg forebygge med Brusk Lenk Pulver? Jeg tager i forvejen vitaminer og kalk +K , magnesium og Omega 3.

Kan det blive for meget med pulveret? Jeg er i vildrede og hører meget gerne nærmere.

Med venlig hilsen Bittenliz

Svar: Der er flere muligheder til at forebygge nedbrydning af ledbrusken og ledsmerter.

Først og fremmest skal man tabe sig, hvis man er overvægtig, så leddene ikke belastes mere end højst nødvendigt.

Kosten spiller en central rolle, så margariner, blandingsprodukter og billige olier skal undgås. Der skal være vægt på fisk og lyst kød frem for rødt kød.

Grøntsager, frugt og bær skal fylde meget i kosten, og de dårlige olier skiftes ud med gode olier fra f.eks. fisk, hørfrø, oliven, nødder, kerner og avokado.

Desuden kan urter og krydderier som gurkemeje og ingefær være gode at bruge flittigt i maden og/eller som tilskud.

Vitaminer og mineraler har også betydning for leddene. D-vitamin er f.eks. vigtig for normal knogledannelse, og C-vitamin er vigtig for dannelsen af kollagen.

Du kan sagtens bruge Brusk Lenk, og det bliver ikke for meget sammen med de andre ting, du tager. Der er flere produkter på markedet, der kan bruges til at forebygge og lindre ledproblemer, og nogle gange må man prøve sig lidt frem, før man finder den bedste løsning.

Spørg evt. i din lokale helsekost eller få vejledning af en ernæringsterapeut eller kostvejleder.

Mange hilsner fra Trine Vesteraa, ernæringsterapeut

/ brevkasse

Mørke rande under øjnene hos børn?

Jeg er i kontakt med et barn i familien, som ofte har mørke rande under øjnene.

Jeg tænker, at det skyldes mangel på søvn og øget stresspåvirkning. Hvad tænker du om det?

Den bekymrede

Svar: Mørke rande under øjnene kan stamme fra flere forskellige ting. Og hvis det bare er en enkelt dag, behøver det ikke være noget, man skal bekymre sig for. Men hvis det fortsætter og eventuelt sammen med andre symptomer, så skal man selvfølgelig begynde at overveje, hvad årsagen kan være.

Mørke rande kan, som du selv foreslår, stamme fra manglende søvn. En del, især lidt større børn, får ikke den søvn, de har brug for. Mange børn skal ret tidligt op, og derfor skal de også ret tidligt i seng for at nå de 10-12 timer, de har brug for hver nat alt efter alder osv.

Stress kan også give mørke rande. Fordi, når man er stresset, kan man ophobe affaldsstoffer i kroppen, som kan ses bl.a. under øjnene. Så derfor er det selvfølgelig vigtigt at tænke på, om der er noget i barnets liv, som kan udløse stress.

Andre grunde kan være mangel på D-vitamin, hvilket i sig selv kan give træthed. Men selvfølgelig også mangel på andre næringsstoffer som B12-vitamin og jern.

Det kan derfor være en overvejelse værd, om barnet har brug for at få kigget lidt på sin kost og evt. få et tilskud af vitaminer/ mineraler.

Kosten kan i det hele taget godt være en forklaring. Hvis barnet har nogle allergier eller intolerancer, kan det give mange forskellige symptomer – heriblandt mørke rande under øjnene.

Så hvis ikke det hjælper at få styr på søvn, stress og evt. tilskud af vitamin/ mineraler, så kan det være en mulighed at kigge på, om der er nogle fødevarer, som barnet ikke tåler særlig godt. I det hele taget er en sund og velfungerende fordøjelse basis for hele kroppens sundhed. Så den skal man altid tænke med ind, når der er nogle symptomer på, at barnet ikke trives helt 100 pct.

Håber du kan bruge mit svar.

Med kærlig hilsen Anette Straadt

Tyndhåret af stress?

Jeg synes, jeg er blevet ret tyndhåret gennem de seneste år. Om morgenen ligger der hår på puden. Jeg får at vide fra venner, at det er, fordi jeg er stresset, men det er jeg ikke.

Ikke så det føles, som noget jeg ikke kan overkomme. Kunne det være andre ting, og hvad vil du foreslå?

Mvh Anette

Svar: Det er korrekt, at stress kan give hårtab. Men stress er langt mere end blot at have travlt.

Stress er også f.eks. uforløste følelser (læs artiklen om bogen ”Gaven i maven” i dette nummer af Naturli) ligesom stress er fødevarer, vi spiser, men som vi egentlig ikke har godt af. F.eks. kan man opleve hårtab i forbindelse med intolerance overfor gluten.

Alle stimulanser, der speeder vores nervesystem op, f.eks. sukker, kaffe eller stoffer, stresser også.

Med venlig hilsen Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

Testosteron mod impotens?

Jeg vil gerne høre din erfaring om testosteron til mænd i forbindelse med impotens. Findes det evt. i naturlig form ligesom til kvinder?. Der er arbejdet kinesiologisk med emnet ( også mentalt og følelsesmæssigt ), og testen viser nu et stort tab i anvendelsen af kroppens eget testosteron. Manden er 66 år og har tabt seksualevnen, specielt de sidste 5-6 år..

På forhånd tak Konen

Svar: Vi har i Naturli haft en artikel om testosteron, der er vigtig til mænd og kvinder, når de kommer op i alderen. Det skal undersøges med blodprøver. Desuden er det vigtigt at tænke på, om der er andre årsager til potensproblemerne.

Mænd i 65 års alderen kan f.eks. være for overvægtige, få for lidt motion, være for trætte, have for lavt stofskifte, diabetes og drikke for meget øl. Der bør tænkes bredt.

Når testosteron kommer ud i blodet, bliver det meste bundet til et protein ved navn sexhormonbindende globulin – SHBG. Det dannes i leveren og regulerer mængden af frit testosteron, som er den virksomme form. Det bundne fungerer ikke. Østrogen stimulerer produktionen af SHBG og nedsætter derfor det virksomme frie testosteron.

Der dannes mere SHBG med alderen, især hvis man har nedsat insulinfølsomhed på grund af en forkert kost, overvægt og for lidt motion, eller har fået fuldt udviklet type 2 sukkersyge. De sunde fedtsyrer i fede fisk og fiskeolie (EPA og DHA) nedsætter mængden af SHBG og øger dermed det aktive frie testosteron.

Testosteron kan optages gennem huden fra gel, som lægen kan ordinere.

Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen, læge

63

annoncer /

nd p.dåk i k i l n K oppe rlish

natu

Nova TTO 4.99% vandopløselig Tea Tree Oil

Naturlishoppen.dk

Førstehjælp i køkkenet / ved grillen hvis fingeren kommer for tæt på et varmt låg eller kogepladen. Skyl med rigeligt koldt vand og dup efterfølgende olien på.

Dup gerne med olie flere gange om dagen. Olien virker kølende, kløestillende og hæmmer hævelse ved insektstik. Olien indeholder også vitaminer og antioxidanter, som styrker og plejer huden samt bevarer en stabil og aktiv olie. Anvendes ufortyndet på fx bumser, indgroede hår, insektbid, smårifter og sprækker på hænder og fødder.

Forhandles af Helsekostforretninger / Helsam Kontakt: tlf: 6323 0002, www.novasel.dk

Kan du heller ikke få nok af viden om sundhed, naturlige midler og skønne opskrifter på næringsrig mad?

GREEN DOOR ®

Så tjek Naturli´s webshop ud: Naturlishoppen.dk.

Med bøger og inspiration til et sundere liv.

Klik ind på www.naturlishoppen.dk

EU

12 ÅR YNGRE PÅ 56 DAGE* Garanti for kvaliteten R. D. Carsten Børge Nielsen

Forlænghudens hudensungdom ungdommed med Forlæng frugtstamceller frugtstamceller.

Face Cream, Face Serum og Eye Gel fremstilles af Face Cream,ikke-genmodificerede Face Serum og Eye Gelcitrus fremstilles økologiske, frugt af økologiske,og ikke-genmodificerede citrusog frugt stamceller er uden: PEG, parabener de 26 allergifremkaldende stoffer. stamceller og er uden: PEG, parabener og de 26 allergifremkaldende stoffer. *Test viste: Stamcelle ekstrakten får huden til at fremstå 12 år yngre på blot 56 dage. *Test viste: Stamcelle ekstrakten får huden til at Se mere på: www.naturfarm.dk . Tlf. 7930 4130. fremstå 12 år yngre på blot 56 dage.

Fås hos førende helsebutikker samt specialforretSe mere på: www.naturfarm.dk . Tlf. 7930 4130. ninger i hele landet.

Fås hos førende helsebutikker samt specialforretninger i hele landet.

64

Er din hud tør irriteret og skællet?

Vedligeholder leddenes bevægelighed

Mange mennesker tager til Det Døde Hav i Israel forat pleje deres hud. Læsø Saltcares produkter har samme høje saltkoncentration. Effekten er den samme. Serien består af 5 produkter. Shampoo til den irriterede hårbund. Creme til ansigt og hænder. Body Lotion til kroppen. Og så den mestkoncentrerede Læsø Saltcare Gel, der er velegnet til skorpet hud, hælrevner og selv til skællet hårbund. Skal du forkæle dig selv, så kan du slutte badet af med en scrub med olivenolie, honning fra de brune bier, krusemynte og jomfrusydesalt.

Original produktet, produceret på Langeland af specielt udvalgte hyben med kerne og skal. Eneste hybenprodukt i Verden med placebokontrollerede forsøg, der dokumenterer at hyben hjælper til vedligeholdelse af leddenes bevægelighed. 100 % naturprodukt, ikke tilsat kunstige C-vitaminer.

Viste du, at kroppen optager naturlige C-vitaminer dobbelt så godt som kunstige? Lito®Hyben er et kvalitets produkt, fås som pulver og kapsler.

Sælges i helsekostforretninger og på nettet. www.laesoe-saltcare.dk

Købes i Helsekostbutikker, Matas, Apoteket og www.litohyben.dk. Hyben Vital Int. tlf. 62 50 16 92, info@hyben-vital.com

/ annoncer

AVIVIR Aloe Vera Kapsler – perfekt til ferien

Alkoholfrie AMÈ til sommer og fest

Hjælper med at normaliserer fordøjelsen og stabiliserer løs og træg mave, samtidig med at have en gavnlig effekt på bakteriebalancen i mave/tarm.

Styrker immunforsvaret og bidrager til at vedligeholde kroppens hud og slimhinder.

Rømer importerer denne delikate alkoholfrie drik, som har en mousserende effekt. Smagen er frugtagtig, mild og AMÈ indeholder mere end 50 % frugtjuice. Flaskens indhold er 750 ml. ○ AMÈ Hindbær & Brombær Frugtdrik ○ AMÈ Hyldebær & Citron Frugtdrik ○ AMÈ Abrikos & Drue Frugtdrik

Hos Matas, Helsekost og på nettet www.AVIVIR.dk, vejl. uds. 60 kapsler 220,- kr.

ALOE VERA GROUP tlf. 39 69 08 14

Børn behøver ikke at blive køresyge ..!

Vigtigt viden inden ferien Sea-Band – det naturlige valg mod…

• Køresyge og søsyge uden medicin • Sea-Band tages på lige inden turen • Virker efter få minutter • Anvendes igen og igen • Fremstillet under EU-kvalitetskontrol • Tilfreds eller pengene tilbage Sea-Band fås til børn og voksne i helsebutikker på Apoteket hos Matas og på www.seaband.dk

Kontakt os for mere information. Rømer’s produkter forhandles via din lokale Helsekost. Leverandør: Rømer Produkt, 8600 Silkeborg, Tlf. 8680 3767

DO2 deodorant – helt naturligt!

Zinobel ORGANIC BOOST

DO2 er den eneste deodorant spray, der har kunnet Svanemærkes. Det betyder, at den er blandt markedets mest skånsomme for kroppen og miljøet og samtidig er effektiviteten i orden. DO2 er helt naturlig og fri for problematisk indhold.

DO2 er let adstringerende, dvs sammentrækker hudens porer og tillader samtidig, at huden ånder og kan komme af med affaldsstofferne. Dermed fungerer kroppen bedre end ved anvendelsen af kunstigt fremstillede deodoranter.

• Seriøs naturhudpleje af Anti-Aging typen • 4 nomineringer til Danish Beauty Award på 3 år • Rene veganske produkter, spækket med de fineste økologiske olier og synergistiske ekstrakter til hudens regenerering.

• Kan købes i helsekostbutikker, på helsam.dk og zinobel.dk

Mere info kan du læse på www.do2.dk (Henvendelse: OCTOPUS ApS, tlf. 28264444)

Læs om hvert enkelt produkt på www.zinobel.dk eller ring tlf. 52401092

65

næste gang i naturli /

Næste nummer

r Udkomme den 20. august 2015

Er du klar efter ferien, eller tager du en ’hovedkulds opstart’, som i Naturlis næste tema?

Vi lover til gengæld at stille skarpt, når vi ser nærmere på bakterier, angst og urolige børn. Vores bakterier i tarmene har nemlig stor betydning for, hvad der foregår i vores hoved.

Opskriften på glæde ved sig selv Inez Gavilanes har altid kæmpet med sit udseende og ikke syntes, at hun var god nok. Da hun sprang ud som sangerinde, satte hun selv på en skrap sultekur, for hvis hun ikke var meget tynd, var hun ikke god. Nu har hun skrevet om opskriften på skønhed – både indre og ydre – i bogen ’Hej Smukke’ til unge piger.

66

naturli.dk og på facebook.com/naturli.dk

U N D

S

Vacciner: Til skade eller gavn?

Fordelene opvejer ulemperne – det er den besked, vi typisk får, når vi stiller spørgsmål ved vaccinationer. Men denne påstand har fået strid modvind i forbindelse med HPV-vaccinen. Vi ser nærmere på vaccinerne, og hvad vi egentlig ved.

Læs helsenyheder, find opskrifter eller gamle artikler. Spørg brevkassen eller find en bog. Alt sammen på vores hjemmeside:

EN

Bakterier er noget, vi dyrker!

Lægerne er vilde over mulighederne for at transplantere fæces, da det kan helbrede visse sygdomme. Men hvorfor ikke lære folk selv at oprette en sund tarmflora? Vi ser på diagnoser – og helbredelse af tarmen.

Naturli på nettet ET N

Vanskelige børn eller vanskelige omgivelser?

Får vi flere adfærdsvanskelige børn eller er det omgivelserne, som stiller vanskelige krav? Med deleforældre, nye papforældre, heldagsskole, tests og elektroniske gadgets.

Vi ser bl.a. på meditation og ro til både store og små poder, der kan bruge et afbræk fra en krævende hverdag.

S KO TA D E RM M FLOR A STARTER

d

Nyhe

Find saft, kraft og inspiration – sundheds-evergreens, specielle titler og tilbud. God og sikker levering.

Bestil på

Det der virker

naturlishoppen.dk

Lene Rode har samlet de bedste ting fra en lang række kure som LCHF, 5:2, Stenalderkost, Vegetarkost m.fl. så du ikke behøver at vælge imellem dem, men kan kombinere efter din lyst og behov.

Bogen indeholder desuden 40 enkle og lækre opskrifter samt 10 hurtige og lette øvelser.

BESTILLINGSNR: 1551 N

eller ring på tlf. 7584 1200 alle hverdage mellem kl. 9.00-12.00

Pris 250,-

Lavera Solcreme

d

Nyhe

Solcreme udviklet specielt til børns sarte hud. 100 pct. naturlig og med høj solfaktor.

Lavera Baby & Children Sun Cream SPF 30 beskytter og plejer nænsomt huden med økologisk bivoks, sheasmør, raps – og solsikkeolie. Solcremen beskytter den følsomme barnehud mod op til 95 pct. af UVA- og UVB-strålerne.

Forkæl dine fødder og gør dem lækre og sommerklar.

Trætte, vinterblege og ømme fødder har godt af lidt opmærksomhed. Et fodbad og en behandling med sæbe med knust pimpsten og efterfølgende fodmassage med fodbalsam, kan gøre fødderne superglade. Økologisk kvalitet fra Sæbeværksstedet.

BESTILLINGSNR: 1552 N

Pris 89,-

Pris 195,-

Go Green

d Tilbu

Mød ni spændende personligheder og hør deres farverige og reflekterende beretninger om en livsstil helt eller delvist uden kød. I denne bog kan du blandt andre møde Ole Henriksen, Sys Bjerre, Chris MacDonald og Bjørn Lomborg, der åbent fortæller om deres tanker og overvejelser, når det gælder sammenhængen mellem kød, etik, miljø og sundhed. Her er ingen løftede pegefingre – kun ønsket om at dele begejstringen for et liv med masser af energi.

Kun 189,-

BESTILLINGSNR: 1554 N

Superglade fødder gavepose

BESTILLINGSNR: 1553 N

Salater Spændende bog med årstidens salater – 3 opskrifter for hver måned, der matcher sæsonens varer, og med inspiration og ideer til at spise salater året rundt.

Salaten er den friske, vitaminrige og livgivende del af et måltid, der kan spises både som en let forret, eller som en del af et hovedmåltid. Endelig kan en nærende salat stå alene som et helt måltid.

Spar 50,- Normalpris 99,-

Kun 49,-

BESTILLINGSNR: 1555 N

Tilbud gælder til 19. august 2015 eller så længe lager haves

d

Nyhe

ANNONCE

INGEN TROEDE, AT DET VAR MULIGT AT LAVE EN KAPSEL MED ØKOLOGISK FISKEOLIE FREMSTILLET UDEN KEMISK OPKONCENTRATION Ny dans k økologis k fiskeo

I

dag kræver flere og flere mennesker økologiske fødevarer, men hidtil har ingen formået at producere en økologisk fiskeoliekapsel. Hos New Nordic har vi ledt med lys og lygte, for at finde en producent af en kontrolleret økologisk fiskeolie. Altid blev vi mødt med samme svar: ”Det ikke er muligt, da en økologisk fiskeolie skal være fremstillet af fisk, der kommer fra et miljø, der er kontrolleret, og fisken må kun selv spise økologisk.”

Endvidere skal olien fremstilles uden anvendelse af kemisk opkoncentration og dette kan kun ske, hvis den friske fisk er koldpresset til olie umiddelbart lige efter, at den er slagtet – altså mens den stadig er helt frisk.

Men vi gav ikke op, og endelig fandt vi en dansk regnbueørredproducent, der var parat til at investere i de anlæg, der er nødvendige for at koldpresse den friske økologiske fisk til økologisk fiskeolie. Olien kommer i en økologisk kapsel og er dermed verdens første økologiske fiskeolie kapsel her i Danmark.

Dansk Ørred™ er navnet på kapslen, og den er nu tilgængelig i Matas og helsekostforretninger over hele Danmark.

DERFOR ER DANSK ØRRED™ KAPSLERNE SÅ GODE 1: SOM AT SPISE NYFANGET FISK Økologisk kontrolleret dansk fiskeolie som

Hvor kan du købe Dansk Ørred™?

Dansk Ørred™ kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsekostbutikker. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

Det gode råd gør forskellen

lie

uden kemisk oprensning koldpresses direkte til den gode olie, lige efter, at den er fisket op af vandet. Så ren og frisk, at olien er næsten helt farveløs.

2: MANGFOLDIGHEDEN AF FEDTSYRER I PRÆCIS SAMME BALANCE SOM I DEN NYFANGEDE FRISKE FISK Kombinationen af fedtsyrer er helt unik i den fede nordiske ferskvandsørred. Dansk Ørred er koldpresset økologisk olie, hvor hele mangfoldigheden af fedtsyrer er bevaret, præcis som hos fisken i naturen. Det vil sige fuld spektrum omega. Modsat eksisterende fiskeolier på markedet er den altså ikke kemisk opkoncentreret på særlige fedtsyrer.

3: MED OMTANKE FOR NATUREN, FISKEN OG MENNESKET Bæredygtig og 100% sporbar dansk produceret fiskeolie med lavt CO2-udslip. Dansk Ørred er et unikt gennembrud indenfor fiskeolie, da vi i hele fremstillingen drager omsorg for naturen, fisk og mennesker.