Naturli 20130624

No. 05 2013

l livet – en holdning ti

Hjælp til selvhjælp Stabilt blodsukker = sund og slank

5 med rå energi, der slanker opskrifter

Tema Balance og flow

Lars Bom

Vi skal lovgive om motion! end bare salt 14 Mere – salt har også indhold

+

40

Lær at prioritere – og få tid til sjov

Chrom – en blodsukkerven | Morgentræning | Hudpleje med marula Kram dig selv | Træning for balancen | Pycnogenol til kredsløbet

Kolesterol – en ven, ikke fjende

42

Græsplænen er et helt apotek

Forlaget Mediegruppen | Løssalgspris Kr. 48,50

05 9 771602 021007

Maximum EXTRA

13 vitaminer, 10 mineraler og ginseng Vitaminerne B1, B2, B6, niacin, biotin, B12 og pantotensyre og mineralerne magnesium, mangan, jern, calcium, jod og kobber bidrager blandt andet til

et normalt energistofskifte

Vitaminerne D og K og mineralerne calcium, magnesium, mangan og zink bidrager blandt andet til

at vedligeholde normale knogler

Vitaminerne A, B6, folsyre, B12, C og D og mineralerne jern, kobber, selen og zink bidrager blandt andet til

immunsystemets normale funktion D-vitamin og mineralerne calcium og magnesium bidrager blandt andet til

at vedligeholde en normal muskelfunktion Vitaminerne B1, B2, niacin, B6, biotin, B12 og C og mineralerne jod, kalium, kobber og magnesium bidrager blandt andet til

nervesystemets normale funktion Klik ind på www.maximumextra.dk og læs om alt det Maximum EXTRA yderligere kan gøre for din krops fysiologiske egenskaber.

Andre populære produkter fra Natur-Drogeriet STÆRK NYHED

Ipe Roxo er inderbark af Ipe Roxo træet og har været solgt af Natur-Drogeriet siden 1976.

Ipe Roxo fås både i kapsler, dråber og som te med smag af bl.a. pebermynte og orange.

Activin er ekstrakt af vindruekerner, der er kendt i store dele af verden.

LANDSKENDT FOR NATURMIDLER DER VIRKER

Kinesisk Malurt har været solgt af Natur-Drogeriet siden 1995 og er så populært, at vi nu har udviklet nyheden Kinesisk Malurt ekstrakt.

Nydamsvej 13-15 · 8362 Hørning · forhandlere: t: 86 92 33 33 · www.natur-drogeriet.dk Natur-Drogeriets produkter findes hos autoriserede helsekostforretninger, Matas og apoteker.

naturli.dk

06 16

24

32

52

Indhold

Tema

naturli No. 05 2013

naturli livsstil 06 Lovgiv om motion

Lars Bom vil gerne slå et slag for at skabe livslang glæde ved bevægelse.

naturli tema 14 Mere end bare salt

Vi har behov for salt, men ikke alt for meget af det traditionelle bordsalt.

16 Ja tak til stabilt

blodsukker Hjælp til selvhjælp om, hvordan du spiser, så blodsukkeret ikke driller.

20 Chrom - en blodsukkerven Bliv klogere på spormineralet, som vi skal bruge mod sukkertrangen.

+

24 Kolesterol – din

hemmelige ven Glem frygten for kolesteroltallet og brug det til et sundere liv.

30 Forskning: Flowet fra fyrretræ

P ycnogenol kan forhindre blodpropper – og meget mere... naturli mad 32 Lidt mere rå

Og lidt mere energi, fra Lene Hanssons nyeste opskriftsamling.

naturli emner 40 Coaching: Prioriter Lær at vælge rigtigt og få tid til det sjove.

42

42 Helseteket:

Dit haveapotek En græsplæne kan indholde et helt arsenal af remedier.

44 Motion: Morgenstund... ...har slankemund.

Træn tidligt og få fordele.

50 Skønhed: Marula Læs om olien fra afrika.

52

Sind: Giv dig selv et kram

Balance og flow

“Hvis du spiser meget sukker, kan du komme til at mangle chrom, hvilket kan give sukkertrang.”

Vi er ikke gode til at støtte os selv, mener Christine Eilvig.

56 Krop: Hold balancen

Børn gør det af sig selv – men vi glemmer balanceevnen.

naturli fakta 58 Faktasider: Seks

sider med nyheder, tips, brevkasser, produktnyt og sundhed.

Masser af småstof om nye bøger og andre produkter, der kan bidrage til et sundt og godt liv. naturli.dk

03

naturli leder

naturli No. 05 2013

Abonnement:

9644 4502 – en holdning

Er du i balance?

T

ræk vejret roligt og dybt ind, hold lidt på luften og slip det så ud igen.

Mærk roen brede sig i kroppen, ahhh. Forhåbentlig har du lige nu tid og overskud til at læse om balance og flow, for det er, når vi er balancerede og i flow med os selv, at vi er åbne over for det, verden fortæller os. Når vi er i balance, kan vi sænke paraderne og undgå forsvarstalerne. Men for at være i balance er vi nødt til at anerkende, at vores krop har visse behov, der skal være opfyldt. Vi kan ikke udvise overskud, når vi er i underskud.

Foto: Lasse Hyldager

Først ro, så flow Når vi har ondt, er trætte eller har rumlen i maven af forkert kost, er det svært at fokusere.

Når kroppen er ude af balance, er sindet det også. Og når det hele tipper til den forkerte side, er det bare så svært at få passet sin motion, sin søvn eller lavet den rette kost. Nu er

til livet

Vi står foran en lang sommer fuld af løfter om solrige dage, lyse aftener og masser af samvær med familie og venner.

Men det er også tid til ferie, afslapning og eftertanke.

sommeren over os, og måske er det lige nu, du skal have vægtskålen tippet tilbage?

Måske er det nu, at du med god samvittighed kan starte med at trække vejret dybt, finde din ro og så få gjort noget ved det?

Først skal vi prioritere...

Mens roen falder over dig, kan du passende starte med at lære at prioritere. Det har vores coach Birgitte Aagaard nogle tips til. For der er jo ingen grund til at fortsætte ubalancerne efter ferien. Er dit problem salt eller sukker, så får du masser af råd til at balancere dem af i dette nummer. Hvis dit kolesteroltal er højt, så fortvivl ikke, men gå direkte til Carsten VagnHansens artikel.

Et sommernummer af Naturli indeholder selvfølgelig også gode råd til at lege. Denne gang skal vi have balancen trænet i legen, og motionen kan evt. passes i de lyse morgenstunder. Så må det også være tid til et kram til dig selv. Det fortjener du i følge Christine Eilvig, der opfordrer til mere selvstøtte fremfor selvhad.

Rigtig god sommer!

Malene Tonnung, Redaktør

Abonnement Naturli kan købes i abonnement og udkommer 8 gange årligt. Se udgivelsesplan på www.naturli.dk – hvor du også kan bestille online.

4 numre leveret i din postkasse koster: Kr. 186,- inkl. porto.

Bestil Naturli på Tlf. 9644 4502 eller bestil på www.naturli.dk E-mail: naturli@mailmak.com Udgiver og annoncesalg Forlaget Mediegruppen Porschevej 12 • 7100 Vejle Tlf. 7584 1200 • Fax. 7584 1229 Redaktør Malene Tonnung malene@mediegruppen.net Annoncering Mette Baastrup, mediekonsulent baastrup@mediegruppen.net Tlf. 7584 1200 Redaktion Peter Larsen, ansv. redaktør Carsten Vagn-Hansen, læge Mette Baastrup, mediekonsulent Henrik Jacobsen, sundhedskonsulent Lis Bloch, akupunktør Signe Rømer, helsekostkonsulent Birgitte Aagaard, coach Redaktionen forbeholder sig ret til at afvise materiale, der strider imod bladets linje.

Produktion, layout & rentegning Mediegruppen as Oplag Grundoplag: 35.000 stk.

Distribution Bladet distribueres gennem Matas og Helsekostforretninger samt via abonnement.

Forside foto Mikal Schlosser

Bestil Naturli abonnement

ANNONCE emne naturli

Modelfoto

Lever du livet fuldt ud?

Modelfoto

Fedt i leveren

Fedt lagret i din lever påvirker dit velbefindende! Leverfunktionen er meget vigtig for en sund og velfungerende krop. Leveren spiller en vigtig rolle i reguleringen af kroppens stofskifte og i udskillelsen afffaldsstoffer.

A

flejring af fedt i leveren forekommer hos mange. Noget fedt i leveren er normalt og så længe det er mindre end 10 %, er det ikke en sygdom.

Det kan dog påvirke den normale leverfunktion.

Træthed og manglende overskud kan være tegn på, at leveren er belastet.

Nyder du livet lidt for meget ?

Når man lever for godt, kan man nemt se og mærke det, men nu er der hjælp at få. Active Liver™ indeholder marietidsel og artiskok ekstrakter, som støtter nedbrydningen af fedt i tarmene og fremmer fordøjelsen. Tabletten indeholder også cholin, der bidrager til en normal leverfunktion.

Til daglig tænker du sikkert ikke over, at du har en lever, men leveren er afgørende for dit stofskifte. For mange kulhydrater, for meget alkohol og fed mad sætter din lever- og galdefunktion på hårdt arbejde. En anden vigtig faktor : Leveren stimuleres af proteinrig kost. I vore forfædres kost kom 33 % af kalorieindtaget fra proteiner. I dag er det kun 15 %.

Hvor kan Active Liver købes Active Liver kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsekostbutikker. Active Liver kan også bestilles på apoteket og på www.newnordic.dk, hvor den bliver sendt lige til din dør. Har du spørgsmål, så ring til producenten New Nordic på 46 33 76 00.

+ 5 udvalgte fordele ved Active Liver

Kirsten havde de typiske tegn Overvægt, oppustethed, langsom fordøjelse, træthed og “svampet” rød hud. Kirsten fi k chancen for at prøve Active Liver.

– Jeg er glad for, at jeg fandt en nem måde for mig at opretholde en normal funktion af min lever – uden at skulle følge en særlig kost. Jeg tager nu én Active Liver tablet hver dag sammen med min kaffe om morgenen. Active Liver er fantastisk.

Det er skønt med en lever, der fungerer nomalt. Jeg har det godt, og jeg ønsker at forblive aktiv og se og føle mig godt tilpas i mange år fremover.

Urtetabletten i den lysegrønne æske fra New Nordic er forbløffende.

Din daglige pille” “lever vitamin

1. Marietidsel understøtter din leverog galde-funktion 2. Artiskok støtter nedbrydningen af fedt i tarmene 3. Cholin bidrager til en normal leverfunktion 4.

Let at tage. Bare én tablet om dagen Daglig helsepille til leveren 5.

Produceret i Sverige Det er naturlægemiddel- og kosttilskudvirksom- Det gode råd gør forskellen heden New Nordic, der har opfundet den nye tablet baseret på naturlige urteekstrakter – noget som mange kan have brug for som en ”daglig vitaminpille” til leveren. En tablet om dagen er nok. www.matas.dk

Det gode råd gør forskellen

naturli.dk

5

naturli livsstil

l a k s r De s e v i g v o l n o i t o om m Lars Bom

ark, m drømmer om et Danm Skuespilleren Lars Bo for sland for andre lande, der kan være foregang n os mere. Men motio og vi er nødt til at bevæge l om e kun være et spørgsmå fysisk aktivitet skal ikk re væ lst gevinst. Det skal he sundhed og samfunds lv et og leg. Og det er han se de glæ ng sla liv af ret bå godt eksempel på.

Af: Lotte Dalgaard

V

i kender ham blandt andet som Johnny Olsen i ”Rejseholdet”, som far til ”Klatretøsen”, som strisseren i ”Strisser på Samsø”, Arthur i ”Edderkoppen” og meget mere. Privat er han gift med Birgit, far til tvillingerne Ida og Louise på 21 og Astrid på 16 år og passioneret motionist. I 2007 udgav Lars en DVD og bog om løbetræning, i 2009 en DVD om landevejscykling, og han var en overgang løbecoach i Ekstra Bladet. Selv har han altid bevæget sig. Han kan faktisk slet ikke lade være.

– Jeg længes efter at bevæge mig, jeg elsker det. Jeg tripper og bliver rastløs, når der går for lang tid, fordi behovet for at bevæge mig er uopfyldt, siger han.

06

naturli.dk

Foto: Mikal Schlosser

I gymnasiet cyklede han i skole og spillede badminton seks dage om ugen.

– Jeg kunne godt lide legen med fjerbolden og konkurrencen mod min gode ven, som jeg spillede med. Jeg kom i sindssygt god form, og det var en enorm glæde for mig.

52-årige Lars Bom mener, vores inaktive og stillesiddende livsstil er den største globale trussel for folkesundheden og også for landenes sundhedsbudgetter.

– Der skal muligvis lovgives om bevægelse, både i forhold til skoler og arbejdspladser. Der skal et paradigmeskifte til, og nogle gange kan en lovgivning skubbe det på vej. Det har vi set med f.eks. rygning. Men en eventuel lov skal også følges op med sociale reformer og et større

livsstil naturli

Vi er stenald ermennesker i en rumaldertid

naturli.dk

07

naturli livsstil

rk å en stæ t s p o n a “Der k t. På amfunde s i g in r e , der polaris e står de id s e n e n n de den ande å p , ig s r bevæge r.” er ikke gø side de, d

Skal du ud og bevæge dig?

Læs mere på www.loeb.dk og www.cykl.dk

fælles ansvar. Det er KRAM-faktorerne, kost, rygning, alkohol og motion, der er i spil. Og her er det utrolig fornuftigt at have særligt fokus på bevægelse, fordi det skaber lige vilkår for alle.

Befolkningen kan risikere at blive opdelt i de, der bevæger sig og de, der ikke gør det.

– Vidste du, at fem pct. af befolkningen står for 50 pct. af udgifterne i sundhedsvæsenet? Det er folk med store sociale problemer, og i den gruppe finder man også en stor koncentration af livsstilssygdomme. De bør have en hjælpende hånd, for deres egen skyld og for samfundets. Nogle vil måske sige, at de ikke vil hjælpes, men det skal vel ikke gå ud over

08

naturli.dk

deres børn? Det bør være en menneskeret af få lov til at bevæge sig. Vi påfører børn voksensygdomme (amerikanerne kalder det adult diseases) ved ikke at hjælpe dem med at bevæge sig mere.

Hospitaler er ikke for syge – Fordi vi lever og prioriterer, som vi gør i dag, skal alting behandles hurtigt, og helst med medicin. Men man skal være pænt rask for at overleve et hospitalsophold. Alle ved, at det er vigtigt at bevæge sig efter at have været sengeliggende, og alligevel får vi udleveret tøj, der passiviserer os. Vi får jo ikke tilbud om gummi-

sko, men sådan nogle løse sokker som du kun kan have på, hvis du ligger i sengen. Selvfølgelig er der nogen, der kræver fuldstændig hvile, men bevægelsespolitikken på hospitalerne kunne måske godt trænge til et eftersyn. Det kunne være bedre tilbud om motion på alle etager på hospitalerne, tilpasset patienterne selvfølgelig, så de ikke bare ligger og bliver svagere og svagere. Og så noget ordentlig mad... men igen: Enhver kost er underlagt, at du bevæger dig. Hvis ikke du gør det, er det fuldstændig ligegyldigt, hvad du spiser.

Lars serverer grøn te og chokoladeovertrukne småkager, for selv om man er motionsfreak,

livsstil naturli

– Vi er genetisk kodet til, at når vi bevæger os, er det først og fremmest for at søge føde, og vi har ingen problemer med at bevæge os hen til køleskabet. Men det er ikke nok for os.

For vi er også fra urmenneskets tid kodet til at spare på energien, at spare på sukkeret, fordi det var så svært før i tiden at få. Og det er her et af de helt store problemer opstår, fordi vi i den vestlige verden har så let adgang til føden i dag, især sukker og fedt. Når vi så samtidig nedsætter anvendelsen af musklerne, så går det hurtigt den gale vej. Det er livsnødvendigt med muskelkontraktion. Når det er sagt, så siger forskerne, at der hvor diabetes 2, som er en vor tids største livsstilssygdomme, vil ramme, er i den tredje verden og i Asien. Det afrikanske kontinent vil blive hårdt ramt.

– I Indien er diabetes den største sygdom i dag. Mange børn, som fødes af underernærede mødre, kan ikke håndtere den usunde, fritureprægede kost, fordi de har haft meget høj følsomhed for insulin som fostre. Befolkninger flytter fra landet ind til byerne og stopper også med at bevæge sig, de sidder f.eks. på fabrik i mange timer. Væksten og velstanden i Kina vil også skabe enorme livsstilsproblemer, og det kan virkelig blive en dyr regning for det store land. Så jeg håber, at de kigger til Danmark og ser, hvordan vi forsøger at tackle den moderne livsstil.

kan man godt have en sød tand. Og desuden mener Lars, vi har for meget fokus på det, vi putter i munden.

– Jo mere, vi bevæger os, jo mindre betyder kosten. Men der er en tendens til at vægte kost og bevægelse lige meget i samfundet og blandt dem, der fordeler ressourcerne. Det kan betyde, at kost får for meget fokus, fordi det er nemmere at gøre noget ved for de fleste mennesker. Kogebøger og slankebøger er storsælgere side om side, fordi bevægelse er valgt fra.

I stedet for at kunne glæde sig over den gode mad, sygeliggør vi vores forhold til mad, og det er da enormt trist.

Skæver til kosten Lars spiser en småkage og indrømmer, at han sagtens kunne tømme fadet. Men han gør det ikke, for selv om han mener, vi skal fokusere mindre på kosten og mere på at bevæge os, spiser han overvejende sundt og helst økologisk, for som han siger: – Der er ingen grund til at gå efter det kunstige frem for det naturlige. Jeg synes i øvrigt, at økologiske og biodynamiske madvarer skulle være billigere, og at tobak og alkohol skulle være dyrere. Bare fordi grænsehandlen truer, måtte politikerne for min skyld godt holde fast i nogle basale principper om, hvad der er godt, og hvad der er skidt.

Hver søndag samles Lars Boms familie og venner i madklub, og typisk for Lars har han indført en gåtur efter middagen. For det giver god mening.

– Hvis du går rask til og får pulsen op i 1015 minutter, daler indholdet af fedt i dit blod markant og det vil vare i 24 timer. Allerbedst er det hvis gåturen foregår inden måltidet, så er effekten størst.

Udover overvægt er der også kommet fokus på begrebet tyndfedme, at man kan være fed indeni, uden man kan se det udenpå. Det gælder for flere og flere unge i dag, som spiser lidt og bevæger sig endnu mindre. Det kan give organfedt, en helt ny tilstand for menneskekroppen.

– Hvis du har fedt omkring organerne, udsender det toxiner, fordi der kommer krig mellem organfedtet og resten af kroppen. Toxinerne rejser, til de ikke kan komme længere, dvs. til hoved, hænder og fødder, og der bliver forsket i, om det har forbindelse til Alzheimers og demens. Den gode nyhed er, at musklerne ifølge ny forskning ikke kun er muskler, men også udsender såkaldte mykiner, anti-inflammatoriske stoffer, der bekæmper toxinerne, fortæller Lars som endnu et argument for at bevæge sig og bruge sine muskler.

Gladere af gang Lars Bom bruger sin motion – løb, mtb, rulleski, svømning mm. – som afsæt til at være kreativ.

Han har skrevet musik med sit band til en CD med digte af H.C. Andersen, som udkommer her i sommer. Desuden skriver han på to teaterstykker og et filmmanuskript samt arbejder på en dokumentarfilm om den tidligere professor i fysiologi på August Krogh Instituttet ved Københavns Universitet og leder af Center for Muskelforskning på Rigshospitalet, Bengt Saltin. Han får også tid til at undervise i skuespilteknik på Holbergskolen på Frederiksberg, og han har planer om at skrive en ifølge ham tiltrængt bog om skuespilteknik.

Lars siger, han godt ved, der er nogle som har svært ved at finde motivationen til at motionere.

– Genetiske forskere forsker i, om vi har et gen, der sløver vores lyst til bevægelse. Og jeg kan godt genkende det. Når jeg f.eks. har været syg i en længere periode, synes jeg, det er svært at komme i gang igen. Det er virkelig op ad bakke, når man har ligget stille og er kommet i dårlig form. Men med lidt tålmodighed vender det hurtigt for de fleste. Det kommer selvfølgelig også an på, hvordan man responderer på fysisk træning. Men kredsløbet, åndedrættet og hjernen er sindssygt glade for bevægelse. Som Kierkegaard sagde: ”Der er ikke den tanke, du ikke kan gå dig fra”. En gåtur under skovens kroner er virkelig balsam for sjælen. Mængden af stresshormon falder og lykkehormonet, serotonin, øges. Jeg kender ingen, der er kommet mere sure tilbage fra en

naturli.dk

09

naturli livsstil

gå- eller løbetur. Forskningen har også vist, at hjernen vokser, når du motionerer. Det skærper koncentrationen og hukommelsen. ”Løb og læs” for børn burde være fast inventar i skolen.

At børnene sammen med lærerne løber 20 minutter og læser 30 min. Hver dag.

Stå på kontoret!

Lars siger, han ikke forstår, når folk brokker sig over diverse skavanker. Medmindre de er pådraget af hårdt ensformigt arbejde, eller det er en medfødt genetisk arv.

– Skavanker. Hvad er det? De kommer for det meste af, at man lader stå til – af ikke at bruge kroppen. Vi ser problemer med overvægtige og tyndfede børn, når de ikke laver vægtbærende motion som gang og løb, og kvinder, der ikke bevæger sig, er i stor risiko for at få knogleskørhed. Vores knogler kan vokse hele livet, og når vi bruger dem, stimuleres collagen og væksthormon, siger Lars, der ikke køber undskyldningen om ikke at have tid til bevægelse.

– Det er i sidste ende et spørgsmål om prioritering. Man kan vælge at cykle på arbejde, lave motion i arbejdstiden, stå ved sit skrivebord, mødes på en legeplads om eftermiddagen i stedet for at tage direkte hjem, gå ti minutter et par gange om dagen… Vi kan godt få det ind i dagens skema, men mange har måske svært ved at finde lysten og motivationen. Derfor tror jeg, det er vigtigt, at det er rart fra begyndelsen. Hvis man lægger for hårdt ud med motionen, knækker man hurtigt halsen. Når man først gradvist efter et par måneder har indarbejdet en rutine, kan man begynde at udfordre sig selv lidt mere. Så kan fysisk aktivitet også blive en komfortzone. Et af de bedste motionsråd, jeg kender, er at klæde om. Hvis man skal ud at gå, så tag tøj på til det og gode sko, så er man allerede i gang.

Så det der med at få implementeret motion i hverdagen skal både ske på det personlige plan og fra politisk side ifølge Lars. Og det kræver en holdningsændring.

– Bevægelse er gratis, det koster ikke noget.

Men det koster at lade være. WHO siger, at om syv år udgør livsstilssygdomme 70 pct. af alle sygdomme. Der skal meget mere motion på skoleskemaerne, børn elsker at bevæge sig, og forældrene elsker at se deres børn glade. Folk skal ikke sidde på kontor, de skal stå på kontor.

Forbrændingen øges med 100 pct., når vi står, i forhold til når vi sidder. Også møder skulle holdes stående, så ville de sikkert også blive

10

naturli.dk

“Når pulsen går op, påvirker det cellevæksten i hjernen og indvirker positivt på koncentration og hukommelse.”

kortere og mere effektive.

Lars Boms egne døtre dyrker motion, men Lars pointerer, at han ikke har tvunget dem til det i deres opvækst. Han har derimod opfordret dem og sagt, at det da kunne være fedt, hvis de gjorde det. Og i øvrigt mener han, at motivationen til bevægelse skal udspringe af lyst og ikke være bygget på bekymringer.

– Motivationen skal komme indefra, og den mentale balance har stor betydning for de beslutninger, vi træffer. Også for vores krop. Men kroppen kan hjælpe os på vej, hvis vi bruger

den, siger Lars og gør sig klar til en cykeltur.

For til sommer skal han for fjerde år i træk være guide på en cykeltur i bjergene i Sydeuropa som en del af et team for toperhvervsledere.

Lars fortæller, at træningen med erhvervslederne er et lysende eksempel på, at de med regelmæssig motion og med fokus på bevægelse har flyttet sig meget langt fysisk og mentalt. Og begejstringen er stor hos alle.

– Den dag, hvor vi forstår, at det stillesiddende menneske er en freak og ikke omvendt, så vil vi for alvor vende udviklingen, slutter Lars.

emne naturli

SPECIALTILBUD

Naturli og lækker!

spar op til

490,-

Få Danmarks bedste alternative helsemagasin direkte i postkassen i et år sammen med lækker hudpleje fra Naturfarm.

Du får 8 numre af Naturli + Naturfarm gaveæske

Gaveæsken fra Naturfarm indeholder: Caviar Fibroactiv Cream + Silkprotein® Tilfører huden fugt med omgående mærkbar effekt. Cremen er fremstillet af Caviar samt økologiske ekstrakter, som beskytter huden indefra og regenerer hudceller.

Caviar Eye Gel® Flash Serum Mindsker poser og rynker omkring øjnene og læberne på 10 minutter. Virker øjeblikkelig og har samtidig en langtidsløftende effekt, da den har en positiv tiltrækning på huden.

Caviar Refirming Cream + emu oil® Opstrammer hals og brystparti og rynker omkring læberne på 25 min. Virker meget hurtigt opstrammende på hals og omkring læberne, hvor huden har en slappere og tykkere hud end normalt.

Alle Naturfarms produkter er uden: PEG, de 26 mest allergene stoffer og parabener.

299,(+ porto kr. 49,-)

et l liv

ti ing

13 3 20

– en

0 No.

n hold

No. 04

2013

dning til – en hol

a Temft &

Opskrifter

Kræyrke st

5

Forbrug g forurenin

f i sto t rings g grøn Næ o gt fru

ette Ninka-Bernaditson Maur

Indre Slu har k er Jeg alt!krititi gt! if g t give den ed – til dhæ lpst asun sv ul Met isHj ke jælp psyk se lvh

48

:

et er valg Når e rem solc Forlage

t Med

iegrupp

Løssalgs en |

pris Kr.

48,50

03

007 021 9 r 02 11.5 spire 716 3/13 12/0 9 7 egne og dine Drop reglerne Dyrk ta | fri arer ering sæt dig selv prosta tende ualis fødev | Vis Sund Afgif ft | cen andet rensende og kræ se-balan– og len ba i se re gear | Sy ning urter Forsk lmotion Ren krop med ft | ke ika for livet | arterferie d kræ ing | Cy fiskeolier? | Probiot haver | Miljø-ch r mo dr ng | Giftfrie de lever | Rene ing og rengøri Den afgiften Plante lp om lin | Bedre oprydn jæ Selvh Lysten som fjende

n våbe rens Natu kræft? mod

30

28

18

+

3.indd

aturli_0

1082_N

de r Ga Pete

eS D Pr t me

n Soledfjende ?

– hu livsven eller

+

Lav din egen skønhedspleje

Tema&

en o – d gift Kem delige almin

18

4 x tang

Faste – fordele og ulemper

er liksir livse ukrudt med pirer s g o

livet

1

1083_Naturli_04.indd

40

Træner du i forurenet luft?

Forlaget Mediegrupp

9

s Kr. en | Løssalgspri

48,50

04

1007 771602 02 22/04/13 11.41

1

Bestil på Naturlishoppen.dk eller ring direkte på tlf. 9644 4502

Se mere og bestil på k

Betingelser: Tilbuddet gælder kun personer, der ikke har abonneret på Naturli de seneste 6 måneder. Abonnementet er gældende for 8 numre og løber herefter videre til kr. 340,- inkl. porto og ekspeditionsgebyr.

De første 8 numre er bindende, og abonnementet kan derefter opsiges til udløb når som helst.

Tilbuddet gælder til og med 18. august 2013.

.d naturlishoppen

naturli oase

Vidste du...

At blot et år efter, at du er stoppet med at ryge, er din risiko for hjertesygdom halveret, og efter 10 år er din risiko ikke større end hos en 100 pct. ikke-ryger. Så det er aldrig for sent at stoppe.

FLOW

For højt blodtryk – hvad gør du?

Flow er en tilstand, hvor tingene flyder afsted, som de skal – og der er mange steder, hvor det er at foretrække...

NØDDER TIL KREDSLØBET Dit hjerte vil elske dig, hvis du dagligt spiser nødder. Blot seks valnødder før frokost og aftensmad, kan gøre en stor forskel.

Valnødder er rige på omega-3 fedtsyrer, som bidrager til at mindske betændelse – bl.a. i arterierne omkring dit hjerte, så dit hjerte fungerer længere og bedre. Valnødder og nødder i al almindelig giver også en god mæthed, så du er mindre tilbøjelig til at spise for meget under måltiderne.

Andre nødder, såsom jordnødder, macadamia nødder og mandler er en rig kilde til plantesteroler, der blokerer for optagelse af

kolesterol i tarmene. Undersøgelser har vist, at kost beriget med plantesteroler sænker LDL kolesterol. Bare 2-3 gram om dagen sænker LDL kolesterol med 6-15 pct., uden at det påvirker HDL-kolesterol eller triglycerider.

1 mio. danskere har forhøjet blodtryk, som kan resultere i hjertekarsygdomme. Problemer med for højt blodtryk kaldes også den stille dræber, for den ramte mærker sjældent noget til det høje blodtryk, før det har skabt ravage i kroppen.

Peter Norsk har skrevet bogen ‘For højt blodtryk – hvad gør du?’ om at ændre motionsog spisevaner – og få hjælp af medicin – så du kan sænke dit blodtryk, så det ikke bliver til fare for dig.

Som ekstra bonus får man generelt en sundere livsstil, taber sig og får bedre kondition.

Find den på Naturlishoppen.dk til kr. 99,-

Valnød d godt f er er or d hjerte it

Motion og hvile er to sider af samme sag, når du skal gøre noget godt for dig selv, dit hjerte-kredsløb og din sundhed.

Slip TV, computer og diverse andre elektroniske apparater og giv dig selv lidt ro. Selvom du sidder stille foran skærmene, giver du ikke hjertet ro. Afsæt i stedet tid til

12

naturli.dk

at slippe det hele i 15-60 minutter om dagen – det kan gøre en forskel for dit blodtryk og sænke niveauet af stresshormonet kortisol.

Afsæt også tid til motion, hvor du får rørt kroppen og sat gang i hjertet. Lidt er bedre end intet, men ved at afsætte tiden

får du det gjort.

Husk at hjertet er socialt – flere undersøgelser viser, at socialt samvær, positivitet, frivilligt arbejde og meningsfuldhed er godt for hjertesundheden, øger velværet og forebygger sygdomme.

værd at vid e

Plej dit hjerte

oase naturli

Hjertestartere er sat op over det ganske land for at kunne redde liv, hvis uheldet er ude, og et hjerte er i nød. Men det nytter ikke meget, hvis vi ikke kan finde hjertestarterne? Derfor har TrygFonden udviklet en app, der kan vise dig vej til de hjertestartere, som er registreret på hjertestarter.dk. App’en er udviklet i en iPhone- og en Android-version.

– Vi håber, at applikationen er med til at øge danskernes opmærksomhed på hjertestarternes placering, på samme måde som man for eksempel orienterer sig om nødudgange i et fly eller på et hotel, siger Grethe Thomas, der er projektchef i TrygFonden.

App’en er udviklet på baggrund af anbefalinger fra Sundhedsstyrelsen om en mobil løsning med oplysninger om hjertestarternes placering i Danmark. I en akut situation skal man dog aldrig begynde at lede efter hjertestartere på mobilen, men i stedet ringe 112.

Du kan downloade TrygFonden Hjertestart gratis i appstore eller på google play.

FLOW I FORDØJELSEN En hel række af diætister og behandlere står bag bogen ‘Low FODMAP diet – giver ro i maven’, der giver klare og brugbare anvisninger til at leve bedre med irritabel tyktarm.

Mange mennesker lever med en irritabel eller nervøs tyktarm – ikke en livstruende sygdom, men med generende symptomer som mavesmerter, rumlen, ophobet luft og vekslende afføringsvaner. Samtidig kan tarmsygdomme have en uheldig virkning på dit helbred og velbefindende, da det jo er et vigtigt parameter for at udnytte din kost til fulde. Årsagerne kendes ikke, så derfor er der heller ikke en endegyldig behandling. Til gengæld kan din kost have afgørende indflydelse på, hvor generende symptomer og følgevirkninger er. Men det kan være svært at finde ud af, hvad der er godt at spise, og hvad man skal holde sig fra.

Low Fodmap diæten er en kost, der udelukker en række kulhydrater, de såkaldte FODMAP’s, som kan puste til den irritable tarm. Indtil videre har diæten udvist gode resultater og symptomlindring. Bogen ‘Irritabel tarm – Low Fodmap Diet – giver ro i maven’ er fyldt med gode råd og vejledning, samt nemme kostplaner og opskrifter.

Find den i Naturlishoppen.dk for kr. 299,95

værd at vid e

Find en hjertestarter

Drik med måde Undersøgelser har flere gange vist at en genstand, f.eks. et glas rødvin, om dagen kan reducere risikoen for hjertesygdomme. Vil du gerne helt undgå alkohol, så tag evt. et tilskud af resveratrol – det stof i rødvin, der forebygger kredsløbslidelser.

Alkohol er til gengæld ikke noget, du bliver bedre af at få mere af. Dit hjerte vil absolut ikke blive sundere af flere genstande om dagen, ligesom et misbrug selvfølgelig er direkte sundhedsskadeligt.

Find d før du en, skal bruge den

Søde sommershots!

Nyd sommeren med Vita Biosa Sweet – mælkesyrebakterier med mere

• Indeholder 7 GMO-fri stammer

af bifido- og mælkesyrebakterier

• Udtræk af 19 økologiske urter

Sød & frisk !

• Fri for sukker, mælk,

gluten og konserverings midler

• Sødet med sødestof fra planten stevia – fri for kunstige sødemidler

Købes i helsekostbutikker og på www.helsam.dk Læs mere på www.biosa.dk

naturli.dk

13

Tema: Balan

ce og flow

Mere end bare salt Salt er nok den mest brugte smagsforstærker i køkkenet og i industrien. Salt hører dog ikke kun til i det salte køkken, det bruges også i det søde køkken til at afrunde og fremhæve andre smage. Men der er som bekendt flere typer salt, og det er ikke alle typer, der er lige gode.

Balance og flow:

Saltbalancen

fineret Jo mere raf et mad, og forarbejd mere vil vi spiser, jo e lyst vi typisk hav til salt

Af: Trine Vesteraa, kostvejleder Foto: Kirsten Bøjstrup – bojstrupreklamefoto.dk, Colourbox

O

rdsprog som ”ikke have salt til et æg”, eller ”det skal tages med et gran salt” vidner om betydningen af salt. Historisk set har salt været en vigtig handelsvare og et vigtigt konserveringsmiddel, men salt er som sagt ikke bare salt.

Hvad er salt?

Almindelig bordsalt består af natriumchlorid (NaCl) og er renset, så det indeholder næsten ingen mineraler. Det er dog tilsat jod for at undgå jodmangel og forekomsten af struma.

Desuden tilsættes det antiklumpningsmiddel – enten aluminiumsilikat (E559) eller natriumferrocyanid (E535).

Overordnet set findes der tre måder, hvorpå salt udvindes: • Havsalt – havvand indlemmes i lavvandede bassiner, så solen kan fordampe vandet, og saltet kan ”høstes”.

• Stensalt – saltet brydes ud af saltaflejringer ved minedrift f.eks. himalayasalt.

• Vacuumsalt/almindelig bordsalt – salt fra en salthorst eksempelvis ved Mariager

14

naturli.dk

Fjord skylles ud af salthorsten og inddampes til salt under tryk.

• Dertil kommer sydesalt, som vi kender fra Læsø, hvor store jernpander med saltvand varmes op over ild. Når vandet fordamper, dannes der saltkrystaller på vandoverfladen, som opsamles.

Hvad er gavnligt ved salt?

Natrium og klor kaldes også elektrolytter. Elektrolytter er mineraler opløst i blodet og andre kropsvæsker, og som bærer en lille elektrisk strøm kaldet membranpotentialet. Den lille strøm gennem cellernes membran er grundlaget for nerveimpulser og muskelsammentrækninger og derfor en helt nødvendig mekanisme.

Udover natrium og klor er eksempelvis magnesium og kalium også elektrolytter. Salt er en kilde til elektrolytter, men vi skal tænke over ikke kun at tilføre natrium og klor i form af natriumchlorid, så der bliver ubalance.

Det er derfor fordelagtigt at vælge himalayasalt eller uraffineret havsalt i stedet for almindeligt bordsalt. Både fordi det smager bedre, ikke er tilsat antiklumpningsmiddel og

har større variation i indholdet af mineraler og sporstoffer og hermed elektrolytter.

Vi behøver ikke være bange for at lide af saltmangel, da vi typisk får rigeligt gennem kosten. Ved meget hård træning eller ved væskemangel kan vi få brug for lidt ekstra salt. Ellers skal de fleste af os tænke på ikke at overdrive saltindtaget.

Det skal siges, at jo mere raffineret og forarbejdet mad, vi spiser, jo mere vil vi typisk have lyst til salt. Det er kroppens måde at fortælle os, at der er noget, vi mangler. Ved at spise masser af salat, grøntsager og lidt bær

tema naturli

Kryddersalt med nordisk twist • 1 dl. grov himalayasalt • 6 dl. brændenælde, skvalderkål og mælkebøtteblade – brug de nye og fine skud, ikke de grove • 1 bundt purløg • 1 par hoveder morgenfrueblomster evt. også lidt kornblomster Sådan gør du: Vask ukrudt/krydderier grundigt og kør det helt fri for vand i en salatslynge eller dup det tørt med et rent viskestykke. Pil blomsterbladene fra resten af blomsten, tjek for urenheder og skyl dem, hvis der er jord på.

Kom krydderurter i foodprocessoren sammen med saltet og blend det godt sammen. Bred det ud på en bradepande, tilsæt blomsterbladene og lad det tørre i solen, hvis vejret er til det. Ellers kom det i ovnen på 50 grader varmluft og lad

Den gode smag med mindre salt

I ovnen tager det ca. 2 timer, men hold øje med det og rør i det undervejs.

Hvis blandingen er lidt klumpet, når den stilles til tørre, kan det være nødvendigt at give den en gang mere i foodprocessoren, når det er tørret lidt, for at skille det helt ad.

Du kan selvfølgelig også bruge alle mulige slags krydderier fra haven, og du kan tilsætte chili og hvidløg. Det er bare komme i gang!

ovndøren stå lidt på klem.

Vidste du...

at cornflakes indeholder ca. samme mængder salt som chips?

Alt efter mærke kan cornflakes indeholde 1-1,3 g. salt pr. 100 g. Chips indeholder også – alt afhængig af type – omkring 1-2 g. salt pr. 100 g. og frugt får vi tilført kroppen vitaminer, mineraler og sporstoffer og kan nedbringe trangen til salt. Det gælder derfor ikke bare om at skifte bordsalt ud med hav- eller himalayasalt, men om at spise ”rigtig” mad.

Salt og blodtryk Forhøjet blodtryk og salt sættes ofte i forbindelse med hinanden. Salt kan nemlig øge blodtrykket, fordi det store natruimindhold binder væske. Den højere væskemængde øger blodvolumen, hvilket giver større tryk på blodårerne og dermed et øget blodtryk.

For de fleste er det ikke den salt, vi drysser ud over maden, der er det største problem. Det er i højere grad fastfood, chips, færdigretter, kantinemad, pålægsudskæringer, ost, købt brød, dressinger mm. Her gemmer der sig rigtig meget salt – noget mere synligt end andet.

Ved at skære ned på ovenstående produkter kan vi reducere saltindtaget kraftigt. En yderligere gevinst er, at der også spares på tilsætningsstoffer og usunde fedtstoffer, da salt og usund mad ofte går hånd i hånd. Alt sammen til gavn for kredsløbet og sundheden.

Er du vant til at salte din mad meget, og synes du maden smager af for lidt, hvis ikke du gør, så skal du gradvist vænne dig til at bruge mindre salt. Der er flere muligheder for at skære ned på saltet: • Først og fremmest er det en god ide at inddrage alle smage i madlavningen.

Hvis måltiderne ikke indeholder flere smagsnuancer, kan man lettere føle, at man mangler noget efter måltidet, til trods for man føler sig mæt. Det er ofte trang til salt eller sødt.

• Tang er en god smagsforstærker og tilfører salt og masser af mineraler.

Rist eksempelvis lidt kombutang og smuldr det ud over maden. Du kan også lave gomasio, som er en blanding af sesamfrø, tang og lidt hav- eller himalayasalt. Du kan finde en opskrift herpå i forrige nummer af bladet eller på Naturli.dk.

• Spis uforarbejdet mad – masser af grønt!

• Brug krydderurter. De giver flere smagsnuancer til maden og dermed mindre behov for salt.

• Lav dit eget kryddersalt. Sommeren står nu for døren og hermed også sæsonen for krydderurter og spiseligt ukrudt. Kryddersalt er en genial måde at konservere krydderurterne og ukrudt fra haven, så du kan nyde af dem vinteren igennem. Samtidig kan du skære ned på saltmængden og få masser af gode stoffer fra krydderurterne/ukrudtet som bitterstoffer fra mælkebøtte og bakteriehæmmende stoffer fra f.eks. timian.

naturli.dk

15

Tema: Balan

ce og flow

idens Sukker er t øbe, og helt store sv af sukker vores indtag isk højt er astronom

Der er fokus på blodsukkeret for øjeblikket, og blodsukkerbalancen forbindes blandt meget andet med at holde vægten nede og humøret oppe. Men blodsukkeret er meget mere end det.

Et stabilt blodsukker udgør ganske enkelt fundamentet for kropslig sundhed og balance.

Af: Anette Harbech Olesen, forfatter og blogger på www.madforlivet.com Foto: Sara Galbiati, Colourbox

Balance og flow:

Hjælp til selvhjælp

Ja tak,

til stabilt blodsukker

3

tegn på ustabilt blodsukker

1.

Du lider af humørsvingninger, træthed eller koncentrationsbesvær.

2.

Du bliver utilpas, hvis du ikke får dine måltider til tiden. Og du har ofte lyst til noget sødt efter et måltid.

3.

Du har hormonelle ubalancer som f.eks. præmenstruelle smerter eller en menstruationscyklus, der er ude af balance.

16

naturli.dk

tema naturli

H

vis jeg var sundhedsminister, ville læren om vores blodsukker indgå som en obligatorisk del af biologitimerne i skolen. På den måde ville vi alle få den vigtige viden om, hvordan forskellige typer mad og stress kan påvirke os, og hvad et ustabilt blodsukker kan gøre ved os.

For vores blodsukker skal vi passe på. Det ligger som noget helt grundlæggende under stort set alle kropslige systemer. At holde et stabilt blodsukker dagen igennem er derfor den mest effektive vej til sundhed og balance.

Blodsukkeret kan vi mærke. Et ustabilt blodsukker påvirker ikke alene vores humør og vores vægt, det kan også påvirke vores nervesystem, vores hormonbalance og vores immunforsvar. Det kan gøre os utilpasse og utilfredse. Et svingende blodsukker stresser kroppen og dræner den for vitale næringsstoffer, og har blodsukkeret for store udsving over for lang en periode, kan det i værste fald føre til sygdom. Type 2-diabetes, tidligere kaldet gammelmandssukkersyge, er den hastigst voksende sygdom i vores vestlige del af verden. I dag rammer sygdommen også helt små børn, og den breder sig med lynets hast. Det er en sygdom, der er tæt forbundet med vores blodsukkerbalance og med hele vores levevis.

Det kan derfor betale sig at lære os selv og vores børn og børnebørn, at hvis vi spiser sundt og blodsukkerstabiliserende, og får os rørt hver dag, så giver det automatisk mere energi og overskud i hverdagen. I den forbindelse kommer vi ikke udenom sukker. Sukker er tidens helt store svøbe, og vores indtag af sukker er astronomisk højt. Hver dansker indtager i gennemsnit 42 kilo sukker om året. Det meste af det er skjult i fødevarer som rugbrød, færdig-

”Et svingende blodsukker stresser kroppen og dræner den for vitale næringsstoffer.” retter, fastfood, saft og sodavand. Og selvfølgelig indeholder kiks, kager, slik og ketchup også store mængder sukker. Sukker påvirker direkte blodsukkeret, og kan gøre børn urolige, voksne

Sundhedskiks Opskrift til et stabilt : mellemmåltid

ukoncentrerede og i det hele taget skabe kaos i den indre biokemi.

Fem råd til stabilt blodsukker Nøglen til et stabilt blodsukker ligger i kvaliteten af vores råvarer og måden, vi kombinerer vores mad på. Ved at kende til de forskellige fødevarers indvirkning på blodsukkeret, kan vi give kroppen optimale betingelser og mere energi.

Derfor kommer her mine fem bedste råd til at holde blodsukkeret stabilt dagen igennem: Undgå sukker, sukkerholdige fødevarer, sodavand, saft, alkohol, hvidt brød og pasta. Erstat sukker i kager og bagværk med eksempelvis stevia, banan, æble og tørret frugt efter præference. Spis masser af grønsager, de

Du skal bruge: • 100 gr. fintkværnede hasselnødder • 50 gr. fintkværnede mandler • 1 spsk. husk • 50 gr. hele hørfrø • To store håndfulde tørrede økologiske brændenælder • 4 udblødte abrikoser • 2 udblødte svesker • 2 revne gulerødder • 1 æg (kan erstattes af hørfrøskum) • vand Sådan gør du: Alle ingredienser undtagen hørfrø køres i foodprocessor eller blendes, hørfrøene tilsættes sammen med tilstrækkeligt med vand (røres i hånden, så hørfrøene ikke kværnes, de skal være hele).

Massen bredes ud på et stykke bagepapir. Rulles henover endnu et stykke bagepapir, der lægges ovenpå og bages ved 180 grader i ca. 30 min.

Skæres i passende ”kikse” stykker og køler af, før de lægges i kagedåse.

naturli.dk

17

Tema: Balan

ce og flow

udgør de bedste kulhydrater, du kan få. Hvis du skal have et stykke brød, så vælg et stykke bagt af rigtig fuldkornsmel, hvor alle skaldele er bevaret.

Kombiner protein, gode fedtstoffer og fiberrige kulhydrater som eksempelvis grønsager i alle dagens måltider. Det mætter bedre og stabiliserer blodsukkeret. Det kan eksempelvis være en bær-smoothie med avocado, spinat og agurk til morgenmad, hvor du tilsætter ham-

Vidste du, at … et højt stressniveau også kan påvirke dit blodsukker? pefrøolie og hampeprotein til sidst. Eller det kan være braiseret sommerhvidkål med krydderurtepesto og ørred til aftensmaden. Kom hele vejen rundt, og husk de gode olier over grønsagerne og de sunde proteiner fra æg, fisk, fjerkræ, linser eller bønner.

Er dit blodsukker meget svingende, så kan det være en god ide at spise mindre, men hyppigere måltider. Husk altid at få såvel protein som godt fedt og fiberrige kulhydrater til hvert eneste måltid. Det vil sige, at hvis du spiser et stykke frugt eller en gulerod, så spis nogle mandler sammen med. De indeholder de gode fedtstoffer og lidt protein.

Spring aldrig morgenmaden over. En sund og varieret morgenmad er dagens vigtigste måltid, og du kan med fordel supplere din morgenmad med lidt kanel. Kanel virker meget blodsukkerstabiliserende. Find opskrifter på blodsukkerstabiliserende morgenmad på www. madforlivet.com eksempelvis mysli med hørfrø og kanel, Eggs Benedict eller power smoothie.

Gå en tur hver dag, tag cyklen på arbejde eller tag en tur i træningscentret, hvad du har det bedst med. Mindst 30 minutters aktivitet hver dag hjælper til bedre insulinfølsomhed og dermed et mere stabilt blodsukker.

Vælg at satse på blodsukkeret En af de bedste beslutninger vi efter min mening kan tage, når det gælder mad og sundhed, er faktisk at reducere blodsukkerpåvirkningen.

Det betyder at begrænse eller helt afholde os fra at spise sukker, også flydende sukker, hvidt brød, pasta og kunstige sødemidler. Indtag af megen sød frugt, frugtsukker og juice er heller ikke optimalt, ligesom stress og et højt indtag af kaffe og sort te kan påvirke blodsukkeret i uheldig retning og stresse og ælde kroppen.

Derimod kan vi hjælpe vores krop med bedre balance og større overskud ved at spise masser af næringsrige og fiberrige grønsager, rigtigt fuldkornsbrød, ekstra jomfruolier, nødder, kerner, mandler, fjerkræ, fisk, æg, bønner og linser. Det er alt sammen fødevarer, der i hinandens selskab har en stabiliserende effekt på blodsukkeret.

Vælg de bedste økologiske råvarer, de smager bare bedre og er fyldt med vitaliserende næringsstoffer. Rigtig god fornøjelse!

t Vidste du, a et meg kanel virker blodsukker ? stabiliserende

Bog: Stabiliserende kost

Anette Harbech Olesens nye bog Syv sunde skridt er udarbejdet ud fra en blodsukkerstabiliserende grundtanke og alle opskrifterne i bogen er blodsukkerstabiliserende.

Bogen kan købes i Naturlishoppen.dk for kun kr. 199,18

naturli.dk

Lidt om gode erstatninger for sukker Sukker kan let og uden problemer erstattes af frugt og tørret frugt i brød og kager, ligesom det er muligt at anvende det naturlige sødemiddel stevia til bagning. Det påvirker ikke blodsukkeret overhovedet. Jeg har eksperimenteret lidt med stevia, der er en plante, hvis blade søder 4-500 gange mere end sukker. Jeg har anvendt produktet SteviaSweet, der er økologiske, pulveriserede steviablade, og jeg synes helt klart, at stevia egner sig bedst til meget krydrede brød og kager. Det har nemlig en særlig lidt lakridsagtig smag, som efter min mening gerne må overdøves af eksempelvis kanel og kardemomme.

Det er værd også lige at henlede opmærksomheden på, at ”fylden” af den mængde sukker, som er angivet i de fleste opskrifter, skal erstattes af anden fylde fra eksempelvis banan, revet æble, gulerod eller squash, idet der ofte kun skal anvendes ½ -1 teskefuld steviapulver i en portion. Du kan finde opskriften på for eksempel krydret bananbrød sødet med stevia på www. madforlivet.com, hvor der er mange flere inspirerende og blodsukkerstabiliserende opskrifter.

Det er også muligt at anvende agavesirup i bagværk. Agavesirup er sukker, men det søder dobbelt så meget som almindeligt sukker, så det er kun nødvendigt at anvende den halve mængde. Brug agavesirup til eksempelvis hyldeblomstdrik, for der smager stevia for meget igennem.

Undgå alle former for kunstige sødemidler. Vi kan ikke snyde kroppen med kunstigt sødt, så de fleste ender blot med at spise mere. Kunstige sødemidler kan også påvirke de hormoner, der regulerer blodsukkeret, så de er ikke et godt alternativ til sukker.

Hvorfor nøjes med det næstbedste?

Prøv det originale Q10 produkt Hvis man ikke har prøvet Bio-Quinone Q10, har man ikke fået det fulde udbytte af stoffet Coenzym Q10. Prøv resultatet af mere end 20 års forskning og produktudvikling og oplev forskellen.

Luft- og fugttæt blisterpakning.

God hygiejne.

Mere end 90 videnskabelige studier dokumenterer produktets egenskaber.

Det originale Q10 brand fra Pharma Nord.

Resultatet af 23 års produktudvikling og forskning.

100% naturidentisk Q10 Precise Ingredients.

Dokumentation på optagelighed, virkning* og sikkerhed.

Bio-Quinone Q10 er udvalgt som referenceprodukt i international forskning.

Produceret, pakket og kvalitetskontrolleret på Pharma Nords egen virksomhed i Danmark.

Lysbeskyttede kapsler med 100 mg Q10 opløst i vegetabilsk olie.

Bio-Quinone Q10 Gold med C-vitamin, som bidrager til et normalt energistofskifte.

DK_Q10_Ad_produkt_Naturli_0313_215x280

*) Naturligt coenzym Q10 med C-vitamin, som bidrager til reduktion af træthed og energiløshed samt til et normalt energistofskifte.

Tilmeld dig Pharma Nord’s gratis Helsenyt på www.pharmanord.dk

Tema: Balan

ce og flow

Chr er en blodsukker-ven Du ved det godt: Et blodsukkerniveau, der farer op og ned, er hverken sundt eller hensigtsmæssigt. Men når trætheden og irritationen melder sig, bliver de bedste intentioner forvandlet til regnorme-rygrad i løbet af sekunder. Du må have et sukkerkick!

Men måske mangler du chrom?

Af: Malene Tonnung Foto: Colourbox

E

n normal rask person oplever små stigninger og fald i blodets sukkerindhold – blodsukkeret – i løbet af dagen. Blodsukkeret stiger kort efter et måltid og falder igen, når sukkeret transporteres ud til cellerne, som bruger sukker (og andre makronæringsstoffer) til at danne energi.

Fungerer denne transportmekanisme ikke, kan det medføre unormalt højt eller lavt blodsukker.

Hormonet insulin, som dannes i bugspytkirtlen, er ansvarlig for transporten af sukker (glucose), men for at sluse sukkeret effektivt ind i cellerne, skal der også være chrom tilstede.

Chrom forstærker så at sige insulins virkning i et effektivt parløb. Mængden af insulin er altså i sig selv ikke så vigtig – det vigtige er, hvor effektivt insulinen virker. Og her spiller chrom en afgørende rolle.

20

naturli.dk

Hvorfor sukker feder Hver dansker spiser i gennesnit 41 kilo sukker om året. Når kroppen tilbydes for meget ren sukker/glucose på én gang, springes den normale fordøjelsesproces i princippet over, og blodsukkeret bliver banket unødvendigt i vejret.

Problemet er, at glucose normalt er den primære energikilde til alle kroppens celler. Det er derfor utroligt vigtigt, at der er tilstrækkeligt glucose i blodet, for hvis glukosekoncentrationen falder til under 2 mmol/L, mister man bevistheden, da hjernecellerne ikke får nok energi.

Kroppens løsning hedder insulin. Når vi indtager sukker og kulhydrater, sker der en aktivering af insulinproduktionen, som kan sikre, at blodets indhold af sukker bliver transporteret ind til forbrænding i cellerne. Så transporteres glucosen så at sige ud af blodet og ind i cellerne.

Chrom er: Chrom er det 20. mest almindelige grundstof på jorden, og det findes i to former: Hexavalent, som er den uorganiske form og trivalent, som er den organiske form.

Behovet for chrom er meget lavt, og betegnes derfor som et sporstof.

Sporstoffer udgør sammen med vitaminer og mineraler, det vi kalder mikronæringsstoffer.

Effekten af chrom på blodsukker er også accepteret af EU’s videnskabelig komite, som har godkendt chrom til vedligeholdelse af et normalt blodsukker.

tema naturli

m

Balance og flow:

Blodsukker

Husk tidens vigtigste

vitaminer…

... for din egen skyld SOLSKINSVITAMINET D3 ER VIGTIGERE END NOGENSINDE Rigtig mange danskere kommer i underskud, da kroppen kun kan producere D3-vitamin, når solen skinner på huden. Forskerne er derfor ikke længere i tvivl, et ekstra tilskud er nødvendigt, for at sikre kroppen tilstrækkeligt med D3-vitamin.

Bidrager til normal funktion af: Muskler, tænder/knogler, kalk-niveau i blodet, optagelse af kalk og fosfor, immunsystem og celledeling.

EN STÆRK NYH E D

”Når du har et optimalt chromindtag fra kost og kosttilskud, kan det mindske den mængde insulin, som din krop behøver for at producere for at vedligeholde normalt blodsukker.”

Når der er overskud af sukker, omdannes resten af glucosen til glykogen, et lager-stof, som kroppen ved behov (et lavt blodsukker) kan frigive som glucose, som sendes ud i blodbanen. Når lagrene er fyldt op vil resten omdannes til fedtdepoter – det forklarer måske den lange strid om, hvorvidt sukker feder eller ikke feder.

Hormonet insulin transporterer sukker fra blodet ind i kroppens muskel-, nerve- og fedtceller ved hjælp af molekylet Chromodulin, som fungerer som et hjælpestof til insulinet. Chrom er på den måde med til at holde blodsukkeret nede.

Mindre chrom på grund af sukker Der kan være flere årsager til, at nogle af os kommer i chrom-mangel.

Hvis du spiser rigtig meget sukker og raffinerede kulhydrater, kan du komme til at mangle chrom, hvilket paradoksalt nok vil give dig lyst til mere sødt, fordi din krop efterspørger energien. Når du har diabetes, udskiller du meget chrom via urinen, så du kan komme til at mangle det. Chrom kan også mangle i jordbunden, hvorfra vores mad kommer, ligesom underernæring, slankekure, graviditet og alkoholisme kan være årsager til manglende chrom-reserver.

EN STÆRK NYHED Fås nu også med 90 mcg pr. kapsel til folk med særligt behov for ekstra stærkt D3-vitamin tilskud. Begge

D3-vitamin kapsler er små og synkevenlige og tilsat olivenolie for en bedre optagelse.

STÆRKE KNOGLER Naturligt Natto Vitamin K2 aktiverer proteinet osteocalcin, så den kalk du får gennem kosten med sikkerhed aflejres i knoglerne, hvor den gør gavn ved bla. at fremme en sund knoglemasse.

Se hele Den Grønne Vitaminserie på www.dkpharma.dk.

Fås på apoteket, hos Matas og i helsekostbutikker.

dansk farmaceutisk industri a-s

naturli.dk

21

Tema: Balan

ce og flow

Chrom fungerer med gær Den biokemiske funktion af chrom kan måles.

Efter at have spist, især sukkerholdig mad, kan man måle en højere koncentrationen af insulin og chrom i blodet, hvilket har bidraget til forståelsen af, at chrom er en vigtig partner i forhold til at fremme sukkeroptagelsen i cellerne.

Chrom arbejder ikke alene, men indgår i et kompleks. Man opdagede det, man i starten kaldte GTF-komplekset i tabletter, hvor chrom og gær var blandet sammen, og hvor de naturlige aminosyrer i gæren sammen med chrom dannede komplekset. I 1980’erne fik japanske forskere øje på et chrom-holdigt stof, som består af en kort kæde med fire forskellige aminosyrer (glycin, cystein, glutaminsyre og asparginsyre), hvortil er bundet fire chrom-ioner.

Komplekset har fået navnet chromodulin, og det er i dag afløseren for GTF-chrom.

Chromodulin dannes inde i cellen i forbindelse med, at bugspytkirtlen udskiller insulin.

Stoffet ”låser” så at sige cellens sukkersluse op indefra. Når du har et optimalt chrom-indtag fra kost og kosttilskud, kan det mindske den mængde insulin, som din krop behøver for at producere for at vedligeholde normalt blodsukker. Ved at mindske behovet for insulin medvirker chrom til, at kroppen ikke starter en ond cirkel af overproduktion af insulin for at sænke blodsukkeret – en overproduktion, der i sidste ende kan føre til insulinresistens.

Det er så at sige chromodulin, der i samarbejdet med insulin, sørger for, at vores hjerneceller, muskelceller og andre væv optager glucosen, så vi får den energi, vi behøver for at fungere normalt.

Chrom kan sagtens tages som tilskud for at sikre denne proces. F.eks. er Bio-Chrom et

produkt, hvor man bruger gær som et fyldstof sammen med chrom, og på den måde opnår man en chromodulin-forbindelse, som sikrer en god optagelse og dermed en god virkning på kroppens blodsukker.

Stabilt blodsukker - mindre vægt?

Chrom er i sig selv ikke slankende. Men mange oplever, når de begynder at tage chrom-tilskud, at de går ned i vægt, hvis de tidligere har manglet chrom. Det er den forbedrede transport af glucosen til og ind i cellerne, der medvirker til, at blodsukkeret holdes stabilt. Når vores blodsukker er stabilt, har vi også længere imellem de uhæmmede anfald af sukkertrang, da hjernen får sin energi tilført og ikke behøver skrige på ny sukker-indtagelse.

Kendetegn på en mangelfuld glucoseomsætning kan – udover en uhæmmet sukkertrang – være: • træthed • mangel på energi • irritabilitet • nervøsitet • rystende hænder En hurtig snack i form af noget slik eller andet sukkerholdigt lindrer symptomerne, men de unødvendige kulhydrater kan få vægten til at stige. Omvendt – hvis man ikke længere har den trang til sødt, fordi man får styr på sit blodsukker – vil det med tiden føre til vægttab.

Hvis dit blodsukker er konstant forhøjet som følge af en dårligt fungerende glucosetransport, kan det – udover overvægt – på længere sigt føre til insulinresistens og en række af de komplikationer, der følger i kølvandet.

ndes Chrom kan fi e llig i vidt forske pper fødevaregru

Chromholdige fødevarer: • Æggeblomme 183 mcg • Ølgær 117 mcg • Oksekød 57 mcg • Ost 56 mcg • Kalvelever 55 mcg • Grapefrugtsaft 47 mcg • Fuldkornsbrød 42 mcg • Sort peber 35 mcg • Chili 30 mcg • Kartofler 27 mcg • Spinat 10 mcg • Bananer 1 mcg

Så meget chrom indeholder vi: Kroppen indeholder ca. 6 mg chrom, og børn stjæler ved fødslen en god del af moderens chromdepot. Hvis du n bunde d r o j tager tilskud af chrom, virker det Hvis på fattig er r e bedst, hvis tilskuddet også , bliv chrom t også de indeholder gær. kosten 22

naturli.dk

tema naturli

Insulinresistens påvirker hoved og krop Insulinresistens er en tilstand, hvor cellerne ikke kan optage sukkeret eller glucose fra blodet.

Det betyder, at du – selvom du har spist og burde være mæt i flere timer – har en mangelfuld energiomsætning, som efterfølges af sult og andre symptomer, alt efter hvilke celler, der mangler energi. Som tidligere nævnt vil du have trang til søde sager og alligevel mangle energi – netop fordi dine celler ikke kan optage sukkeret.

Din hjerne er faktisk ganske følsom i dette spil, for den forbruger rent faktisk op mod 25 pct. af kroppens samlede glucose-omsætning – selvom den i sig selv kun udgør 2 pct. af en voksen persons samlede kropsvægt.

Hjernen har heller ikke selv noget sukkerlager, og derfor forsvinder den glucose, der er i hjernen på et givet tidspunkt i løbet af minutter.

Blod-hjerne-barrieren tillader kun direkte passage af fedtopløselige stoffer til hjernen. Så når det vandopløselige glucose skal ind i hjernen, sker passagen via specielle transportproteiner.

Alligevel kan hjernen kun bruge glucose som brændstof, og derfor er den særdeles følsom overfor lavt blodsukker.

Denne følsomhed og de problemer, der kan opstå, når vi på grund af insulinresistens eller diabetes har svært ved at omsætte sukkeret i blodet til energi i cellerne, gør, at man nu er begyndt at se nærmere på sammenhængen til f.eks. Alzheimers. Patienter med type 2 diabetes har f.eks. to til tre gange større risiko for at blive ramt af Alzheimers, ligesom der også er sammenhæng mellem Alzheimers og overvægt.

Under alle omstændigheder påvirker vores omsætning af glucose i høj grad vores evne til at koncentrere os og lære nyt, så både krop og hoved har god gavn af et stabilt blodsukker, hvor omsætningen fungerer optimalt.

Chrom, sukker og stress Det er næppe helt tilfældigt, hvis vi får ekstra trang til søde sager, når vi er stressede. I hvert fald ved vi fra rotteforsøg, hvor rotterne fik henholdsvis almindeligt vand og sukkervand, hvorefter de blev udsat for stressende forhold, at de, der fik sukkervand, klarede stresssituationer meget mere roligt. Blodprøver bekræftede, at de rolige rotter havde et lavere indhold af stresshormoner end de andre rotter.

Lidt ekstra sødt i særlige stituationer kan vi derfor godt forsvare. Blot bør vi også være opmærksomme på, at når vi er stressede, mister kroppen også store mængder chrom. Stress øger energibehovet og skaber et behov for en større forsyning af energigivende glucose. Det øger behovet for insulin og dermed for chrom.

Ingefær Dråber…

– den hurtige hjælp mod køresyge!

Al saft og kraft fra ingefær koncentreret i en lille flaske – det er Dr. Muches Ingefær Dråber!

• Styrker immunforsvaret • Hjælper mave- og tarmfunktionen • Mod køre- luft- og søsyge/kvalme • Aktiverer stofskiftet • For vitalitet og velvære • Giver indre varme Dr. Muches Ingefær Dråber smager særligt godt i frugtsaft/juice. Hvis du vil opleve den helt koncentrerede form af ingefær, så prøv et par dråber rent, men forsigtigt – det er stærkt!

• Uden alkohol • Uden sukker/sødestoffer • Uden konserveringsmiddel

Dr. Muches

Ingefær Dråber Kan købes i Helsekostforretninger og bestilles i alle Matas butikker. Nærmeste forhandler anvises på tlf.: 39 56 36 26

LIME PHARMA naturli.dk

23

Tema: Balan

ce og flow

syge tigt, at ig v r e Det ost med k n e r å af ældre f indhold ø et h jt or eksempel ol, f kolester vertran, æg torskele mør og s

Balance og flow

Kredsløb

Kolesterol – din hemmelige ven

24

naturli.dk

tema naturli

Vores kolesterol er blevet en ildeset beboer i vores krop. Rigtig mange læger vil have kolesteroltallet helt ned, men du skal måske ikke være en helt artig patient i den henseende. Bliv i stedet klogere på, hvad kolesterolet gør for din krop, og hvordan du sikrer, at du får de gode virkninger i stedet for de uønskede.

Af: Carsten Vagn-Hansen, læge og sundhedskonsulent Foto: Colourbox

K

olesterol er livsvigtige fedstoffer, som blandt andet er vigtige for hjernen, nervesystemet, hjertet, dannelsen af Dvitamin og for dannelsen af hormoner i kroppen. Leveren producerer og regulerer kolesterol. Man kan spise mad med masser af kolesterol og stadig have lavt blodkolesterol, fordi leveren så nedsætter sin dannelse af kolesterol. Sparer man meget på kolesterolholdig mad, vil leveren blot producere mere, fordi der er brug for det. Der er derfor ingen grund til at undgå mad med højt i indhold af kolesterol, f.eks. smør og æg, for at passe på kolesteroltallet.

Det er livsfarligt at have for lavt kolesterol, også af det såkaldt ”dårlige” eller ”lede” LDLkolesterol, der kun er farligt, hvis det bliver forharsket (iltet, oxideret), hvilket kan undgås ved at spise grønt og frugt og ved at tage tilskud af antioxidanter, især C-vitamin og E-vitamin.

Er du over 47 år, er det i princippet ligegyldigt, om kolesterol er højt eller lavt, men forhøjet kolesterol kan være tegn på en usund måde at leve på med usund mad og for lidt motion.

Det kan også være tegn på sygdom, hvor kroppen har brug for mere kolesterol. Ved for lavt stofskifte er kolesterol for eksempel højere end normalt. De fleste studier viser, at højt kolesterol ikke er en risikofaktor for kvinder.

Mængden af kolesterol påvirkes også af en persons almene tilstand. Den kan være lav ved kronisk sygdom, som f.eks. kræft, og ved dårlig nyrefunktion. Kolesterolniveauet vil typisk også være lavt efter akut svær sygdom og efter vægttab. Det vil her være gavnligt at øge kolesteroltallet ved hjælp af en sund kost med rigeligt af de sunde fedtstoffer.

Hos ældre øges dødsrisikoen ved at nedsætte kolesterol. Mindst 15 studier af ældre mennesker har vist, at den totale dødelighed

var højest hos dem, der havde det laveste kolesteroltal, og omvendt var dødeligheden lavest hos dem med et højt kolesteroltal.

Kolesterol og immunforsvaret Et højt kolesteroltal beskytter mod infektioner.

Kolesterol er vigtigt for immunsystemets funktion, især det såkaldte og fejlagtigt kaldte ”dårlige” eller ”lede” LDL-kolesterol. Mennesker med lavt kolesterol får hyppigere infektioner, der varer længere, og risikoen for at dø af dem øges. Det er derfor vigtigt, at syge ældre får en kost med et højt indhold af kolesterol, for eksempel torskelevertran, æg og smør.

Når vi får en infektion med f.eks. virus eller bakterier, går produktionen af LDL-kolesterol op. LDL-kolesterol binder og uskadeliggør også de farlige gifte, som bakterierne danner. En af de mest dødelige gifte bliver dannet af de meget

“Hos ældre øges dødsrisikoen ved at nedsætte kolesterol.” udbredte gule stafylokokker, blandt andet de modstandsdygtige MRSA-bakterier, der er årsag til hospitalsinfektioner. Denne gift kan opløse røde blodlegemer, men kan ikke gøre det, hvis der er nok LDL-kolesterol.

En forskergruppe i Minnesota har fulgt mere end 100.000 raske mennesker igennem femten år. De deltagere, der havde et lavt kolesteroltal, var oftere blevet indlagt på et sygehus på grund af infektionssygdomme.

I et andet studie fulgte man 300.000 unge og midaldrende mænd. Efter 16 år viste det sig, at blandt deltagere med et kolesteroltal under

4,1 var der fire gange så mange, som havde fået AIDS, end der var blandt deltagere med et kolesteroltal over 6,2.

I dag ved vi, at en væsentlig årsag til åreforkalkning ikke er forhøjet kolesterol, men betændelse i årehinderne på pulsårerne. Man finder i forkalkningerne blandt andet de samme bakterier, som findes i tandkødet ved betændelse og ved betændelse i tandrødder. Årehinderne bliver beskadiget af bakterier, gifte og giftige kemikalier samt af de frie iltradikaler, der dannes under iltens omsætning i kroppen og oxiderer cellerne. LDL-kolesterol virker som en antioxidant, dræber bakterier og reparerer skaderne i årehinden. Derved heles skaderne, og kolesterolet bliver så fragtet tilbage til leveren som HDL-kolesterol. Mangler vi LDLkolesterol, vil der med tiden dannes åreforkalkninger. Kalkaflejringerne i årehinden fremmes også ved mangel på K2-vitamin. Efter en operation, hvor der skæres i vævet med skader på årerne, dannes der også mere LDL-kolesterol, som renser og heler vævene.

Kolesterol og hjertet Hos de fleste mennesker er et højt kolesteroltal ikke en risiko for noget som helst, men kan som nævnt tyde på, at der er brug for det på grund af sygdom eller en dårlig livsstil. Hos unge og midaldrende mænd er mængden af kolesterol i blodet en smule højere hos dem, der senere får en blodprop i hjertet. Men i virkeligheden er kolesteroltallet hos næsten halvdelen af dem, der får en blodprop, lavere end gennemsnittet. Desuden ved man, at en stresset livsstil øger både kolesterol og blodtrykket, og begge dele øger risikoen for blodpropper og er de grundlæggende årsager til dem, sammen med betændelse i pulsårerne – inflammation, der blandt andet øges af sukker, sodavand og cola, overvægt,

naturli.dk

25

Tema: Balan

ce og flow

margarine, stegning, kemiske stoffer, legemlig overbelastning og tobaksrygning.

Det er aldrig bevist, at kolesterol i kosten har betydning for udviklingen af hjerte-karsygdom.

Det er også en myte, at højt kolesterol er årsag til hjertesygdom, udover måske den lille gruppe mennesker, der har et arveligt meget højt kolesterol (mindre end en procent), og hos denne gruppe ser det også ud til, at den øgede dødelighed snarere skyldes en usund livsstil med dårlig kost, overvægt, tobaksrygning og for lidt motion.

Allerede i 1994 fandt forskere på Yale University, at ældre med lavt kolesterol dobbelt så ofte døde af blodprop i hjertet i forhold til ældre med højt kolesterol. (JAMA 1994.

272,1355-40).

Det var først, da man opfandt margarinen, cigaretterne og det hvide sukker, at blodpropper og kræft blev hyppige lidelser. Disse tre ting skaber inflammation i kroppen. Inden da (før første Verdenskrig) var det sjældne sygdomme.

Læs mere om inflammation på www.radiodoktoren.dk og naturli.dk.

Inflammation forhøjer i sig selv LDL-kolesterol, fordi der er brug for det.

Schweiziske forskere har gennemgået 97 randomiserede og kontrollerede undersøgelser, der omfatter 275.000 mennesker, og hvori kolesterolsænkende medicin (statiner) blev sammenlignet med placebo (snydetabletter) eller den sædvanlige kost. Forskerne fandt, at statinerne nedsatte risikoen for hjertedød med 22 pct., mens omega-3 fedtsyrerne nedsatte risikoen med 32 pct. Statiner nedsatte risikoen for død af alle årsager med 13 pct., mens ome-

stra Det lille ek

C-Long C-vitamin som depottablet, der frigiver vitaminet over mange timer, så kroppen kan udnytte det bedre.

26

naturli.dk

ga-3 fedtsyrerne nedsatte denne risiko med 23 pct. (Arch Int Med. 2005 Apr 11; 165(7): 725-30).

Brug af kolesterolsænkende statiner med start inden for to uger efter en blodprop i hjertet nedsætter ikke risikoen for at dø eller for at få nye blodpropper inden for en fire måneders periode. Heller ikke behovet for ballonudvidelse eller bypass-operation. Det viser en sammenfatning af 12 studier med i alt 13.000 patienter med akut hjertesygdom, som efterfølgende var behandlet med enten statiner eller placebo. (JAMA 2006; 295; 2046-56).

Kolesterolsænkende medicin De kolesterolnedsættende lægemidler ved navn statiner nedsætter dannelsen af det meget vigtige hjælpeenzym Q10 i kroppen. Mangel på Q10 svækker cellernes ”kraftværker” (mitokondrierne) og øger risikoen for hjertesvigt, kræft, dårlig hukommelse, dårligt immunforsvar, impotens og medfører muskelskader. Blot for at nævne nogen af over 300 bivirkninger, der i tidens løb er registreret.

Forskere fra Phoenix Veterans Affairs’ Healthcare System har undersøgt 197 patienter med type 2 diabetes og deres brug af kolesterolsænkende statiner. De opdagede, at forkalkningen af kranspulsårerne var meget mere udtalt hos de diabetikere, der brugte statiner regelmæssigt, sammenlignet med dem, der kun tog statiner engang imellem. Patienter, der i begyndelsen ikke tog statiner, udviklede hurtigt forkalkning af hovedpulsåren, når de begyndte at tage statiner regelmæssigt. Forskerne konkluderer, at statiner forværrer åreforkalkningen, er medvirkende til at øge risikoen

E-Vitamin Fra Berthelsen – indeholder alle E’erne, så du ikke får en overvægt af en type E-vitamin.

for diabetes hos raske mennesker og forværrer hjerte- og kredsløbsproblemer hos diabetikere (Diabetes Care, 2012).

Tager man statiner, skal man derfor tage tilskud af Q10, f.eks. Bio-Quinon eller Ubiquinol, mindst 100 mg dagligt. Årsagen til dette er, at statiner nedsætter vores egen produktion af Q10, der er et vigtigt hjælpeenzym i kroppen, et kraftigt antioxidant, der blandt andet modvirker svækkelse af cellernes ”kraftværker” – mitokondrierne. Allerede efter tre uger er kroppens egenproduktion af Q10 halveret.

Manglen på Q10 menes også at ligge bag det faktum, at med den stærkt øgede brug af statiner er hyppigheden af svækkelse af hjertemuskelen med hjertesvigt (congestive heart failure) steget dramatisk, efter at de første statiner kom på markedet, og er steget lige siden (Vital Statistics of the United States, National Center for Health Statitistics. Figure 1. Deaths from congestive heart failure, 1968-1993).

Vi skal altså være glade for vores kolesterol, men også være opmærksomme på det og opklare årsagerne til både for lavt og for højt kolesterol.

Vil du vide mere…

Læs Dr. med. PhD. Uffe Ravnskovs bog “Kolesterol.

Myter og realiteter” eller hans bog ”Hvorfor et højt kolesteroltal er nyttigt” (forlaget Hovedland).

K2-vitamin I en stærk variant, der er med til at sikre, at kalken kommer i knoglerne – ikke i årerne.

Bio-Quinone Q10 Gennemtestet Q10, som er vigtigt at få ekstra af, hvis du tager kolesterolsænkende midler.

KONKURRENCE

Vind velsmagende tyggedrops med fiskeolie Rigtig mange voksne og store børn synes ikke, at det er rart at sluge piller, og så kan det blive et bøvl at få taget det daglige tilskud. Det er derfor dansk farmaceutisk industri har lavet deres populære tyggedrops i en voksenudgave.

Naturli udlodder denne gang en dåse EasyChew Omega-3 til hele 24 heldige vindere.

For at deltage i konkurrencen skal du blot indsende kuponen eller gå ind på vores hjemmeside: www.naturli.dk/konkurrence senest den 18. august 2013.

EasyChew Omega-3

værdi 258 kr.

Spørgsmål: Hvor kommer

smagen fra i Ea

 FISKEOLIEN

syChew?

UGTER IN OG ANDRE FR

PELS  JORDBÆR, AP

ER OG HONNING

ED  SELLERI, RØDB

EasyChew Omega-3 EasyChew er et velsmagende alternativ til fiskeolie med omega-3 fedtsyrer, der ikke giver uden sure opstød. EasyChew Omega-3 indeholder den patenterede og mikro-indkapslede MEG-3® omega-3, som ikke bliver harsk, og er samtidig lette at tygge.

De kan indtages helt uden vand og er fri for kunstige sødemidler, tilsætningsstoffer og farvestoffer. Velegnet til alle, som har svært ved at sluge tabletter og kapsler, samt kræsne teenagere.

Easy Chew er fri for laktose, gluten, æg, mælk, soja og nødder.

De naturlige smagsstoffer i EasyChew kommer fra hhv. jordbær, appelsin og citron samt banan, æble og fersken. EasyChew Omega-3 er fremstillet på basis af oksegelatine. EasyChew Omega-3 er til voksne og børn over 11 år.

NAVN:

ADRESSE:

POSTNR. & BY:

TELEFON:

ALDER: KØN:

EMAIL:

turlis gerne modtage Na  Ja tak, jeg vil il ma på nyhedsbrev elektroniske høver du ikke de ER tilmeldt, be ere all du is – hv felt. afkrydse dette 2013 st den 18. august Send dit svar sene Vejle evej 12 • 7100 Naturli • Porsch 013” -2 05 li ur ence/Nat Mrk: “Konkurr

naturli oase

Kokosolie er godt for hjernen Så langt tilbage som i 2004 viste et studie, der blev publiceret i Neurobiology of Aging, at kokosolie bedrede ældre menneskers hukommelse og åndsevner, også ved den frygtede Alzheimers demens. De undersøgte 20 ældre og gav dem enten kokosolie eller noget uvirksomt (placebo) på forskellige dage. Nogle af forsøgspersonerne med Alzheimer bedredes meget, og alle viste sig at have en bedre hukommelse kort tid efter at have taget hver dosis af kokosolie.

Kokosolie indeholder mange mellemkædede triglycerider, MCT’er, der er let optagelige fedtsyrer, let fordøjelige og omsættelige i kroppen samt energigivende. I modsætning hertil er de langkædede fedtsyrer i margarine, kød

og mejeriprodukter (undtagen økologisk smør) belastende for leveren og mere tilbøjelige til at medføre inflammation, betændelsesagtige forandringer i kroppen og pulsårerne, som fører til smerter og åreforkalkning. Så kokosolie i moderat mængde er udmærket at bruge, når man også får nok af det sunde fedt i f.eks. avocado, fed fisk, fiskeolie, mandler, nødder, hørfrø og olivenolie. Kokosolie har også den store fordel, at det kan tåle at blive varmet meget op, så det kan bruges til langtidsstegning, uden at der bliver dannet transfedtsyrer.

Kokosolie modvirker inflammation, da det har antioxidante (anti-forharsknings) egenskaber.

Får man nok fedt fra kosten, vil man spise mindre af stivelse, og trangen til sukker og

I BALANCE For lidt eller for meget – eller bare nok af det hele?

Så bliver man heller ikke for tyk eller for tynd...

hvidt brød vil mindskes. Det er på denne måde, at det gode fedt kan hjælpe til vægttab.

Kokosolie stimulerer også stofskiftet og giver energi.

Kokosolie k an at blive va tåle rmet meget op

Vidste du... at dårlig balance også kan bunde i for lidt væske i kroppen? Endnu en grund til at minde især ældre om, at de skal huske at drikke nok vand.

Bakterier i balance Når talen falder på bakterier, kommer mange til at tænke på alskens dårligdomme. Vi hører ordet bakterier, men tænker straks på Salmonella, MRSA, Listeria og alle de andre ondsindede bakterier, som vi hører om hver dag. Men det er egentlig unfair.

Langt fra alle bakterier vil dig det ondt. Nogle er ufarlige, mens andre er direkte sundhedsfremmende og uvurderlige hjælpere. Ikke mindst i forhold til balancen i maven. Dit mave-/tarmsystem er befolket af ikke mindre end 500 forskellige bakteriearter, som alle har deres funktion, og

28

naturli.dk

tilsammen udgør de hele 1,5 kg af din samlede vægt! En sund bakteriebalance er altafgørende for, at kroppen kan fungere optimalt.

Vita Biosa Urt er en økologisk og helt igennem naturlig fermenteret urtedrik. Den indeholder milliarder af aktive mælkesyrebakterier, og består af hele syv forskellige bifido- og mælkesyre-bakteriestammer.

Hertil kommer ekstrakt af 19 forskellige økologiske urter, som er kendt for deres gode indflydelse på balancen i mave-/tarmsystemet.

Derudover indeholder Vita Biosa Urt også mælkesyre. Mælkesyren er med til at sænke pH-værdien og derved med til at skabe de bedst mulige betingelser for de gode bakteriers arbejde i maven.

Foruden Urt fås Vita Biosa i 3 varianter; Aronia, Hyben og Sweet, som alle er fri for sukker, mælk, gluten og konserveringsmidler.

Vita Biosa kan købes i din lokale helsekostforretning, Matas og via Matas.dk og Helsam.dk.

oase naturli

Kraftige stigninger af blodsukkeret efter måltider kan med tiden give betydelige skader i kroppen, også hvis man ikke har diabetes.

Stigningerne kan medføre skader på nerverne, synet og organerne, blandt andet nyrerne og leveren. De medfører inflammation og celleskader, der kan føre til for tidlig ældning, hjerte- og kredsløbssygdomme, kræft og Alzheimers demens, der i dag også kaldes for ”den tredje sukkersyge”.

Forskere har nu fundet et virksomt næringsstof, der kan modvirke de kraftige blodsukkerstigninger efter måltiderne. Det drejer sig om det kraftige antioxidant alfa-liponsyre, der er både fedt- og vandopløseligt, så det virker i hele kroppen. I et studie gav man 57 diabetikere enten 300 mg alfa-liponsyre eller en uvirksom placebo dagligt i otte uger. Blodsukkeret blev undersøgt fastende og to timer efter morgenmaden. Det viste sig, at gruppen, der fik alfa-liponsyre, havde klare ned-

sættelser af blodsukkeret, både det fastende og efter måltiderne.

Alfa-liponsyre øger følsomheden for insulin, der er nedsat ved forstadier til type 2 diabetes og ved egentlig diabetes, ved at øge forbrænding af sukker til energi. Den støtter vægttab og modvirker for højt blodtryk. Alfaliponsyre har også i mere end 40 år vist sig at forebygge og hjælpe ved diabetisk nervebetændelse, der medfører følelsesløshed, snurren og prikken samt brændende smerter, især i fødder.

Få styr på er dit blodsukk

værd at vid e

ALFA-LIPONSYRE BALANCERER BLODSUKKER

Den psykiske ubalance Desværre døjer alt for mange i dag med stress, en uoverskuelig hverdag og ubalance mellem arbejde og fritid. Hvis en konflikt så opstår, vælter det læsset for nogen, der måske aldrig kommer tilbage på arbejdsmarkedet igen.

Homøopatiske midler kan være en god hjælp i forhold til at bringe balance i sindet. Hvis det drejer sig om stress, er det homøopatiske lægemiddel Vita-C 15 fra Dr. Reckeweg særdeles velegnet til behandling samt ved tilstande, der er opstået som følge af stress. Helt naturligt og uden bivirkninger. I samme serie findes Vita-C15 forte, der er drikkeampuller på 10 ml.

Vita-C 15 er et afslapningsmiddel, der virker ved udmattelse, mental ubalance, søvnløshed, generel nervesvækkelse og energiløshed.

Kosttilskud af hvidløg...

Kyolic er det naturlige kosttilskud som holder dig på toppen.

Kyolic har mange gode fysiologiske egenskaber. Særligt opretholder Kyolic et normalt kolesterolniveau og bidrager til et normalt kredsløb. Derfor er Kyolic en naturlig del af en sund livsstil. Kyolic er lagret hvidløgs ekstrakt af meget høj kvalitet. Helt fri for sprøjtemidler midler og uden lugt og smag.

I FLYDENDE FORMR BLET, KAPSEL OG TA M SO S LSEKOSTBUTIKKE FÅ HE I IC KYOL HOS MATAS OG PÅ APOTEK,

,,Jeg er været trofast kunde af Kyolic gennem de sidste 10 år. Jeg føler mig meget tryg ved at tage produktet, og det hjælper mig til at holde min krop sund. Det bedste ved Kyolic er, at det er 100% lugtfri, så jeg kan nyde alle fordele ved at spise hvidløg uden at genere mine omgivelser med hvidløgsånde.” – Grethe Bergstøm Kristensen MaxiPharma · Tlf. 86 29 29 55 · www.maxipharma.dk 5035_Kyolic_180x115_Testimonials_maj13.indd 1

29/05/13 11.09

naturli.dk

29

Tema: Balan

ce og flow

Balance og flow

Forskning

Flowet fra fyrretræerne Forestil dig et middel, som forbedrer dit udseende, giver dig maksimal forebyggelse af op mod 60 sygdomme og beskytter dit kredsløb og din hjerne.

Det findes allerede, og det staves pycnogenol. Midlet, der sikrer flow i kroppen og forhindrer blodpropper.

Af: Elsebeth Halckendorff Foto: Colourbox

I

2001 udgav den i USA berømte skønhedsguru Nicholas Perricone en lille bog, ”The Wrinkle Cure”. Heri sammensatte Perricone en cocktail af naturlige præparater, som kunne garantere en fast og spændstig hud til højt op i alderen. Bogen blev en kæmpe succes og lagde sig som nummer 1 på New York Times bestsellerliste.

Perricone anbefalede en lang række antioxidanter, heriblandt midlet pycnogenol, som forskere lige havde fundet ud af at ekstraktere fra en særlig fyrretræsbark. Da pycnogenol var relativt nyt i USA, hvor det først var blevet introduceret og patenteret i 1987, var Perricone tilsvarende forsigtig i sine udtalelser.

I sin efterfølgende succesbog fra 2002, ”The Perricone Prescription”, der også susede ind på en førsteplads på bestsellerlisten, var han blevet lidt mere dristig i sin omtale af pycnogenol, som man i 1970 mente var et stærkt C-vitamin, men nu havde fundet ud af tilhørte kategorien OPC, oligomeriske proanthocyanidiner, en gruppe meget potente antioxidanter,

30

naturli.dk

som først var blevet identificeret i 1947 af den franske videnskabsmand Jack Masquelier.

Som dermatolog og forsker i hudens ældning hæftede Perricone sig først og fremmest ved pycnogenols evne til at beskytte hudens kollagen mod frie radikaler og dermed medvirke til at dæmpe den inflammation, som han, på baggrund af forskere som D. Haman og I. Nagy, mente var skyld i menneskets ældning.

Han nævnte også resultater fra Frankrig, hvor pycnogenol blev udskrevet som kur mod svage blodkar og forklarede, at ved at beskytte blodkarrene, øges tilstrømningen af ilt og næring til hudcellerne og stimulerer dem til at vokse og reparere sig selv.

Indianernes mirakelmiddel Afsløringen af virkningen ved pycnogenol har været længe undervejs og startede i Canada for flere hundrede år siden.

I 1535 ankom en fransk ekspedition under ledelse af Jacques Cartier til den tilfrosne Hudson Bay i Canada i dens forsøg på at finde en nordvestlig vej til Kina. Ekspeditionens med-

lemmer var blevet overraskede af den strenge canadiske vinter, og flere af dem var stærkt forkomne af udmattelse og skørbug.

Det sørgelige selskab fik lov til at slå lejr hos indianerne, hvor de måtte overvintre. Deres medbragte proviant slap derfor op efter kort tid, hvorefter helbredstilstanden hurtigt forværredes yderligere.

Da Cartier sluttede venskab med den lokale høvding, var 25 af hans mænd allerede døde, og 50 andre svært syge og havde blødende gummer.

Indianerne besluttede sig for at hjælpe de stakkels europæere. Af nåle og barken fra fyrretræer, som franskmændene kaldte anneda arbor vitæe, kogte de en te, som den franske ekspedition skulle drikke flere gange om dagen.

Efter to uger var alle mændene raske, og da Cartier brød op, pakkede han naturligvis nogle af ingredienserne ned i sin rygsæk og tog dem med tilbage til Frankrig, hvor han beskrev teens egenskaber i sin ”Voyages au Canada”, som blev udgivet i 1545.

tema naturli

Hemmeligheden gemt i hundredvis af år Det satte gang i interessen, men man havde dengang ingen muligheder for at undersøge fænomenet nærmere. Der skulle gå flere hundrede år, inden forskerne fandt ud af fyrretræernes hemmelighed. I 1750’erne kunne man i England læse, at frugt og grøntsager kunne kurere skørbug, men først i 1800-tallet fik man for alvor øjnene op for kostens indflydelse på fænomenet skørbug, som havde kostet tusindvis af sømænd livet.

Det var dog først i 1928, da det lykkedes den ungarske forsker Albert Szent-Gyorgyi at identificere ascorbinsyre, at interessen igen for alvor samlede sig om Cartiers gamle optegnelser.

Små 40 år senere, nemlig først i 1970’erne blev hemmeligheden imidlertid afsløret, da Horphag Research Ltd. ydede avancerede analyse instrumenter til en grundig undersøgelse af fyrretræernes ekstrakt, som efter mange diskussioner var blevet døbt pycnogenol, og som man i mellemtiden havde fundet et højt indhold af i nåletræerne Pinus maritima, der vokser i Landes de Gascogne i det sydvestlige Frankrig. Det viste sig, at pycnogenol ikke var et C-vitamin, som forskerne troede fra begyndelsen. Det var et stof, der var 18 gange stærkere.

I 1984 lykkedes det forskerne G. Pirastah, ph.d og Peter Rohdewald, ph.d at identificere de fleste aktive stoffer i pycnogenol, hvorefter forskerne begyndte at undersøge effekten af disse på kroppens forskellige biologiske mekanismer.

I 1996 påviste forskeren Ronald Watson midlernes gunstige indflydelse på immunforsvaret, og i 2001 dokumenterede han midlets evner til at beskytte mod solens stråler. Senere fulgte dokumentation for en gavnlig effekt på højt blodtryk, kredsløbet, beskyttelse mod hjertekarsygdomme og meget, meget andet.

Ikke mindst som kur i dagene op til en lang flyvetur. Her er Pycnogenol uundværlig til alle, som normalt kommer til at lide af jetlag og hævede ben ved ankomsten. Pycnogenol hindrer generne i at opstå.

I sin bog, ‘Mirakelkost til din hjerne’, nævner forfatteren Jean Carper i 2000, at undersøgelser tyder på, at pycnogenol også har indflydelse på hjernen og degenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.

Det helt store gennembrud fik pycnogenol imidlertid først i 2004, da dr. Nicholas Perricone udkom med sin tredje skønhedsbog, ”The Perricone Promise”, hvor han roste pycnogenol til skyerne på grund af dets evne til at opbygge

hudens kollagen og elastin og dermed holde den glat og spændstig. Salget af pycnogenol boomede, og midlet fik hurtigt tilnavnet ”oral kosmetik”.

Eventyret fortsætter Efter at have fastslået pycnogenols rolle i opbyggelsen af hudens kollagen og elastin ved at styrke blodomløbet og tilføre næring til cellerne, samlede forskernes interesse sig om præparatets øvrige egenskaber, der blev undersøgt og efterprøvet. Det viste sig, at pycnogenol ikke blot er en antioxidant. Den egenskab har mange stoffer. Pycnogenol består af dels store, dels små molekyler, som Lester Packer, Ph.d. og hans kolleger i 1997 fastslog. Tilsammen udgjorde den stærkeste antioxidant på markedet i dag. De store molekyler, procyaniderne, er meget effektive i blodstrømmen, mens de mindre flavonoide molekyler kan nå ind i cellekernerne.

Det giver pycnogenol nogle fremragende egenskaber. Udover at booste immunsystemet, har midlet effekt ved hjertesygdomme, kredsløbet, blodtrykket og meget andet (Cheshier et al. 1996, Watson, 1999, Packer et al., 1999).

Og det har en indflydelse på nervesystemet og forbedrer evnen til indlæring og hukommelse (Liu et al.1999). Herudover er pycnogenol antiinflammatorisk, hvorved det er med til at forhindre en lang række sygdomme, som skyldes inflammationer, ligesom det virker forebyggende mod, at blodet klumper sig og danner blodpropper. Det gør blodårer og vener smidigere.

Herudover hjælper pycnogenol andre antioxidanter til at udkæmpe deres kamp mod frie

radikaler. På grund af sin særlige struktur er pycnogenol i stand til at reparere andre antioxidanter, når de skades, hvorefter de kan kæmpe videre i stedet for at blive nedbrudt i kroppen og ført ud gennem nyrerne.

Siden midten af 00’erne har forskerne årligt præsenteret offentligheden for nye egenskaber ved pycnogenol. I 2005, 2006, 2007 og 2010 blev der præsenteret resumeer over store undersøgelser, heriblandt af pycnogenols evne til at afhjælpe pludseligt opstået hørenedsættelse samt som middel i hjælp mod den generende tinnitus (susen eller ringen for ørerne). En stor undersøgelse fra 2010, hvor pycnogenol blev afprøvet sammen med Q10, viste, at de to midler i synergi forbedrede hjertets tilstand og fik det til at arbejde mere effektivt.

Q10 har således for længst bevist sit værd på hjerteområdet, hvor det vides, at hjertemusklen hos ældre arbejder 72 pct. lavere end hos yngre. Effekten af pycnogenol og Q10 fik hjertet hos ældre til at arbejde som i langt yngre mennesker.

Her i 2012 har pycnogenol vist sig at have indflydelse på og kunne afhjælpe 60 aldersbetingede og degenerede sygdomme, og kun fremtiden vil vise, hvad vi ellers har i vente fra fyrretræerne.

naturli.dk

31

naturli mad

opskrifter

Lidt mere rå – og lidt mere energi

Belønning: En slankere krop

Raw food er blevet populært. Mange mærker en stigende energi, en flad mave, en god fordøjelse og et hurtigt vægttab, samtidig med, at de rent faktisk bliver mætte. Lene Hansson har i sin seneste bog fundet inspiration i raw food, hvor de magiske 43 grader ikke skal overskrides.

Af: Lene Hansson Foto: Jesper Glyrskov

H

vorfor 43 grader? Du ved, at dine celler kun kan klare en opvarmning op til 43 grader, du får feber og bliver syg, bare din kropstemperatur stiger til over 38 grader.

Da mad også består af levende energi, (det kan måles i Mhz), tager vores råvarer også skade af opvarmning til over 43 grader, lige som vores celler. Man mener, at mad, der er opvarmet til over 43 grader, er ”død mad”, dvs. den celleenergi, som skal bidrage til energi i os, er så lav, at vores celler modtager denne ”døde mad”, som om den var en infektion.

Du har helt sikkert prøvet at mærke, hvordan du har det, efter et stort måltid bestående af kogte kartofler, kød, sovs m.m., hvis du har det som de fleste, er du drænet og flad for energi.

Raw food (rå mad) har mange fordele, da indholdet af næringsstoffer er større, jo mindre maden er varmebehandlet. Det vil sige, at dine celler bliver bedre næret, du føler dig mæt på trods af en let kost, og det er fordi, din krop har fået lige præcis det, den skal have. Opvarmet mad er dybest set ikke vores naturlige kost.

32

naturli.dk

Ikke enten/eller Det velvære og energioverskud samt godt humør, der følger i kølvandet på en mere rå kost, er fantastisk. Og du behøver slet ikke at gå helt ”raw” for at mærke overskud og velvære. Lad gerne din kost bestå af 80 pct. raw og 20 pct. opvarmet mad. Hvis du er bange for, at din mad pludselig ikke smager af noget, bare fordi du ikke steger, koger, friterer eller bager den, tager du helt fejl. Jeg tror, du vil blive overrasket over, hvor godt rå mad kan smage, ligesom du kan bruge nogle smagfulde dressinger til at forstærke din madoplevelse.

Vi mennesker er pattedyr, og ser du på de pattedyr, der lever frit i naturen, er der ingen, der spiser stegt, kogt eller bagt mad. Alle lever af naturens spisekammer, som f.eks. frugt, grønt, grønsager, rodfrugter, blade, bær, nødder, kokosnødder osv.

Disse dyr, f.eks. en chimpanse, lever godt og længe, ca. 7 gange så længe, som det tager dem at blive udvoksede. Ser vi på mennesket, er vi udvokset som 18 årige, og vi har som andre pattedyr et potientiale for at blive 7 x 18 år, nemlig 126 år. Men det bliver vi ikke, gennem-

snitsalderen er ca. 80 år for kvinder og lavere for mænd. Hvorfor?

For dårlig næring Jeg tror, det bl.a. er fordi, vi spiser en kost, der ikke er tilpasset os. Vi bager, steger, koger og kommer vores mad i en frituregryde samt i en mikroovn, hvor næringsstofferne bliver ødelagt, og derved bliver vi syge og overvægtige.

Mange sygdomme kommer af mangel på næringsstoffer, men det gør de fleste læger ikke noget ved. Kosten spiller ikke nogen stor rolle i lægekunsten.

Dog var lægernes forfader, Hippokrates (400 år f.k.) selv raw food-spiser, og hans budskab var bl.a. ”Lad din mad være din medicin og din medicin være din mad”. Men det er åbenbart ikke fulgt med op gennem tiden, hvor maden ikke længere har en så stor betydning – medicinen har fået kontrollen. En læge i dag er ofte blot en receptudskriver og medicinalindustriens forlængede arm. Er du syg, kan du også pr. telefon få en recept. Det hele menneske bliver der sjældent kigget på, hverken psyke eller mad hægtes på et dårligt helbred.

mad naturli

Immunforsvaret reagerer på varm mad Karl Otto Aly, læge og forfatter, skriver at en portion dansk mad, bestående af hakkebøf, kogte kartofler og brun sovs, får kroppens immunforsvar til at reagere, ligesom om kroppen havde fået en infektion, blot kort tid efter man har spist maden.

Citrusmarineret torskefilet Rå fisk er andet og mere end sushi. Prøv f.eks. denne lækre variant – marineret rå torsk.

Du skal bruge: • 300 g torskefilet (frossen) Marinade: • saft af 1 citron og 2 lime • 3 cm ingefær • 1 tsk allround krydderi • 1 rød chili, uden kerner • 5 spsk frisk koriander • lidt hakket chili, koriander og rødløg til servering Sådan gør du: Skær torsken i meget fine, tynde skiver, og læg dem i et lille fad.

Lav en marinade af citrussaft, revet ingefær, krydderi, fintskåret chili og finthakket koriander, og hæld marinaden over torsken. Læg låg på fadet, og stil det i køleskab i et par timer, indtil torsken skal serveres. Tag torskestykkerne op af marinaden, læg dem på en tallerken, drys med chili, koriander og rødløg, og server torsken sammen med en salat – f.eks. Jeg kan anbefale brøndkarsesalat (side 82 i ‘Slank Nu!’).

OBS

Torsken spises rå, ligesom sushi, og fryses derfor skal den for ned natten over elle tu en ev be dræ at parasitter.

naturli.dk

33

naturli mad

En ren sjæl i en ren krop!

Når du rydder op i din krop, via sund kost, bliver der også gjort rent andre steder i dig, nemlig i din psyke. Jeg ser det gang på gang hos mine klienter, at de kommer til mig, for f.eks. at slanke sig eller kommer angående en sygdom, f.eks. forhøjet blodtryk, astma, allergier, gigt m.m. Efter en periode med ny kost og en lettelse af deres symptomer, kommer de også og siger, at de har fået et meget bedre humør.

Ofte har jeg hørt, at de fortæller, at deres partner har sagt, at de er meget mere omgængelige, og at parforholdet endda har fået et løft. Flere har lagt deres medicin mod depression på hylden efter blot et par måneder.

Hvordan kan det være, at det sker?

Omvendt kan man også sige, at hvis kroppen er meget belastet af både overvægt og flere sygdomme, og man mange gange har prøvet at ændre kost, men er faldet i, så kan det være en fordel at tage godt fat i psyken først og fremmest, for når rydder du op i din psyke, har du heller ikke ”brug for” at være overvægtig eller syg hele tiden. Din vægt og dit helbred

hænger nøje sammen med din indre balance!

Overvægt er ikke kun fysisk, men også psykisk. Hvis du ønsker en balanceret vægt, må du også få et balanceret liv. Det er muligt at få et varigt vægttab. Det er muligt ikke at falde i og spise usundt igen og tage det hele på. Det er muligt at lade være med at spise på problemerne som trøst, men først skal du arbejde med dig selv, derfor handler første del af min nye bog om vores psyke, vaner og overbevisninger.

Hvis du begynder på kost, der for bare 80 pct. af ingrediensernes vedkommende er baseret på raw food, vil du hurtigt føle dig mere tilpas, både psykisk og fysisk og mærke: • Forøget vitalitet • Mindre søvnbehov • Slankere og sundere udseende • Smukkere hud og hår • Langt mere energi og overskud i hverdagen • En afgiftende virkning på din krop

r 30 dages ku - 80 pct. raw food

Bogen

Kostplanen i Lene Hanssons helt nye bog ”Slank nu – hold vægten” er på 30 dage i alt, og den er inddelt i 3 faser, hvor maden gradvist bliver mere og mere rå og uforarbejdet, altså hvor mængden af raw food øges. På den måde vænner du dig til en mere rå kost, stille og roligt.

Slank nu!, af Lene Hansson, Lindhardt & Ringhof, 176 sider, vejl. pris kr. 299,95.

34

naturli.dk

Tip

n du Som tilbehør ka der er – lat sa en servere later i flere forslag til sa Slank Nu!

Bagt kartoffel med avocado Pep den bagte kartoffel op med lækre, smagsrige og sunde ingredienser.

Du skal bruge: • 2 store bagekartofler • ½ rødløg • 1 peberfrugt • 1 avocado • saft af ½ citron • 3 spsk frisk koriander • 1 tsk allround krydderi Sådan gør du: Varm ovnen op til 160-180 grader.

Skyl kartoflerne, og skær et dybt snit midt i hver kartoffel. Læg dem i et ildfast fad, og bag dem i ovnen i ca. 45 minutter, til de er møre.

Pil rødløget, fjern kernerne fra peberfrugten, og skær begge dele i mindre tern. Fjern skræl og sten fra avocadoen. Kom den i en blender sammen med løg, peberfrugt, citronsaft, koriander og krydderi. Tag kartoflerne ud af ovnen, skrab indholdet ud, og kom det ned i blenderen sammen med avocadoblandingen.

Blend massen i ca. 1 minut, og fordel den i kartoflerne. Sæt dem i ovnen igen, og giv dem yderligere 5 minutter ved grillvarme.

opskrifter

mad naturli

Fyldt kyllingebryst med rosenkålspuré Sund mad forklædt som lækker anretning – glem alt om kedelig rosenkål og udkogt selleri – her er det gemt i puréen.

Du skal bruge: • 2 kyllingebryster Fyld: • 1 spsk persille • ½ rødløg • ¼ rød chili, uden kerner • 100 g semisoltørrede tomater • revet skal af ½ økologisk lime Puré: • 100 g knoldselleri • 150 g rosenkål • 2 skalotteløg • 3 spsk olivenolie • 20 g basilikum • saft af ¼ citron • salt og peber efter smag Sådan gør du: Varm ovnen op til 180 grader.

Lav fyldet: Blend alle ingredienserne til en tyk masse, hæld den i en sigte, og lad olien dryppe fra.

Puds kyllingebrysterne af, og skær dem op på langs. Kom fyldet i, læg kyllingebrysterne i et ovnfast fad, og bag dem i ovnen i 18-20 minutter.

Lav pureen: Skræl sellerien, og skær den i mindre stykker. Kog rosenkål, selleri og løg i lidt vand, så det dækker, til det er mørt; det tager 10-12 minutter. Kom grøntsagerne i en blender sammen med olie, basilikum og citron, og blend dem til en puré. Smag til med salt og peber.

Anret kyllingebrysterne på tallerkener sammen med puréen, og server.

naturli.dk

35

opskrifter

naturli mad

Bananpandekager Pandekager til både hverdag og fest – eller skal vi sige både hovedret eller dessert.

Du skal bruge: • 2 bananer • 4 æg • 1 tsk vaniljepulver uden sukker • olie til stegning

Pastamuslinger med rosenkål og sojaristede kerner En salat med både fylde og variation, kan bruges som let ret eller tilbehør.

Du skal bruge: • 75 g speltfuldkornsmuslinger • 100 g rød peberfrugt • 200 g rosenkål • 100 g agurk • 100 g sugarsnaps

Kerneblanding: • 40 g græskarkerner • 1 håndfuld koriander • 1 tsk allround krydderi • 1 spsk sojasauce • 1 tsk olivenolie

Dressing efter eget valg – evt. rødvinsvinagrette: • 1/2 rødløg, • 1/2 tsk dijonsennep • 1/2 tsk stødt spidskommen • saft af 1 citron • 1 lille håndfuld kørvel (eller koriander) • 1 dl koldpresset olivenolie • 1 tsk himalayasalt • 1 tsk krydderpeber

Sådan gør du: Kog pastaen efter anvisningen på pakken.

Snit imens alle grøntsagerne fint.

Svits kernerne på en glohed pande i finthakket koriander, allround krydderi, soja og olie, til kernerne begynder at tage farve.

Skyl pastaen, når den er kogt færdig, lad den dryppe af, og bland den med de friske grøntsager.

Lav dressingen, og bland den i pastasalaten. Drys kerneblandingen over, eller server den ved siden af.

36

naturli.dk

Sådan gør du: Blend banan, æg og vanilje i en blender.

Varm olien op på en stegepande, og steg pandekager af bananmassen. De skal have et par minutter på hver side, til de er gyldne. Stil evt. pandekagerne i ovnen, indtil de skal serveres.

Spis pandekagerne sammen med en salat. Jeg kan anbefale spidskålssalat med æble.

Du kan også spise pandekagerne som en slags snack eller dessert

Tip lækre, De bliver ekstra mi de r ge hvis du ste kokosolie.

yt Besk od m dig lige e skad ler strå

Find saft, kraft og inspiration – sundheds-evergreens, specielle titler og tilbud. God og sikker levering.

Mobilpose fra E-safewear

Bestil på

Mens eksperterne strides om eventuel strålingsfare fra mobiltelefoner, kan du lade tvivlen komme dig selv til gode. Posen fjerner 70-99 pct. af telefonens skadelige stråler – uden at lyden påvirkes. Brug mobilposen, hvis du går med telefonen i lommen, eller har den liggende ved siden af dig om natten.

Format: 13 x 8 cm – passer til de fleste telefoner, også iPhones.

naturlishoppen.dk eller ring på tlf. 7584 1200 alle hverdage mellem kl. 9.00-12.00

BESTILLINGSNR: 1351 N

Pris 149,-

Fyr og flamme – grill med Lene Hansson

Hvad er det du spiser?

Hvor mange kender du, som har fået kræft?

Dårligt hjerte? Er overvægtige?

Forfatterne til ‘Hvad er det du spiser’ viser, hvilken rolle vores kostvaner og den moderne livsstil spiller i denne udvikling. Samtidig peger de på, at økologiske eller biodynamiske fødevarer er en af de nødvendige veje til en sundere og mere bæredygtig livsstil. Det er de små valg og ikke nødvendigvis en kæmpe omlægning.

Lene Hansson elsker selv at grille, og derfor har hun lavet en grillbog, der leder tankerne hen på lange lyse sommeraftener og hyggeligt samvær med familie og venner.

Men hun elsker også sund kost, så der er fokus på at variere sin grillmad med masser af grønt og fisk. Læserne guides gennem grill-junglen med masser tips og opskrifter, der egner sig til de forskellige typer grill.

BESTILLINGSNR: 13542 N

Pris 59,-

Spar 100,- Normalpris 159,-

Stabilt blodsukker

Pris 249,-

d Tilbu

BESTILLINGSNR: 13524 N

Din optimale vægt I bogen viser Anette Harbech Olesen, hvorfor du ikke bare kan lade være med at spise og så tabe dig. Det handler nemlig om så meget andet. Ikke mindst om hormoner. Grundtesen i Din optimale vægt er, at du skal være sund for at kunne tabe dig. Forsøger du at ”tabe dig sund”, kan din krop blive yderligere stresset og svækket.

For at få et sundere liv og overskud i hverdagen er der tre vigtige elementer: Kost, tanker og bevægelse, som bliver beskrevet i bogens tre dele. Et ustabilt blodsukker, hvor du spiser kost, der får blodsukkeret til at stige – og dernæst falde hurtigt – gør dig træt og uoplagt. Stabilt blodsukker har fokus på disse forhold i opskrifterne, så du kan spise, uden at maden ‘stjæler’ din energi.

Alle opskrifter er UDEN sukker, gluten og mælk.

Pris 299,-

BESTILLINGSNR: 1353 N

BESTILLINGSNR: 1355 N

Pris 199,-

Spar 100,- Normalpris 299,-

Tilbud gælder til 18. august 2013 eller så længe lager haves

d Tilbu

naturli oase

Olivenolie giver mæthed

Forskere fra universitetet i München har fundet en enkel måde at opnå mæthed på, så man ikke overspiser. Ved at tilsætte olivenolie til måltidet, eller f.eks. bruge det i en salat, får kroppen hurtigt en fornemmelse af at være fyldt, så man bliver mæt.

Forskerne afprøvede olivenolien i forhold til svinefedt, smørfedt og rapsolie, hvor hver olie blev tilsat 500 gram yoghurt med lavt fedtindhold. Deltagerne i studiet spiste en af de fire blandinger hver dag i tre måneder, og gruppen, der fik olivenolie, rapporterede altid, at de følte sig mætte, og ingen i denne gruppe tog på i vægt under undersøgelsen.

Forskerne prøvede så at give en gruppe yoghurt med olivenolie aroma-ekstrakt, men uden olivenolie, og en anden gruppe fik yoghurt uden aromaen. Ved afslutningen af denne del af undersøgelsen fortsatte yoghurt med olivenolie aroma-gruppen med at spise nogenlunde den samme mængde kalorier, mens den anden gruppe havde øget sit daglige indtag af kalorier med 176 kilokalorier dagligt. Alene duften af olivenolien ser altså ud til at give mæthed.

(Website Technische Universitaet Muenchen).

MADNYDELSE Nydes afkølet på en sommer dag

SÆT FARVE PÅ SOMMERDRIKKEN AMÉ Frugtdrikke er festlige, men alkoholfrie og kan derfor nydes til fester, frokoster o.l. uden at frygte for køreturen hjem. De fås i flere flotte farver, hvor den behagelige smag er i centrum.

Nydes bedst afkølede og lad dem tage sig flot ud i karafler.

Find din yndlingssmag blandt: Hindbær & Brombær, Hyldebær & Citron, Appelsin & Drue eller Abrikos & Drue. Fås i helsekostkostbutikker og Matas.

38

naturli.dk

SÅDAN BRUGER DU KOKOSOLIEN Kokosolie kan bruges til mange ting. Du kan med fordel stege i den, bruge den til tør hud og eksemhud, komme den i håret mod skæl, bruge den til at tage øjenmakeup af med og, eller som alternativ til solcreme.

I de senere år er kokosolien primært blevet kendt som en af de få olier, der kan tåle høje stegetemperaturer uden at blive ødelagt.

Pia Birks lille bog ‘Kokosolie – mad som middel’ indeholder viden om kokosolien, og hvad den kan bruges til, samt en række opskrifter, hvor kokosolien indgår som ingrediens og tilfører smag, der matcher retterne på en lækker og delikat måde.

Find den i Naturlishoppen.dk for kun kr. 39,-.

værd at vid e

Kvalitet, nydelse og sundhed er forbundne, når det kommer til kosten.

oase naturli

3 Netmad Ny stor undersøgelse fortaget for Irma af YouGov viser, at danskerne bruger tusindvis af kroner på ferierejser og elektronik, men helst vil kontrollere kvaliteten af hver enkelt tomat, når der skal købes for 20 kr. grøntsager.

Så til trods for at 95 pct. af danskerne handler på nettet, køber kun 10 pct. dagligvarer.

Irma vil nu gerne ændre denne indstilling hos danskerne til at købe dagligvarer på nettet ved at sætte fokus på kvalitet.

Irma har gennem flere år været til stede på nettet med irmatorvet.dk, som nu har skiftet navn til Irma.dk. Med netbutikken er supermarkedet også tilgængeligt for danskere uden for Storkøbenhavn, hvor de fysiske butikker primært ligger.

Undersøgelsen er gennemført af analyseinstituttet YouGov. Der er i alt gennemført 2.015 interviews med danskere i alderen 18-74 år i perioden 9. - 15. april 2013.

tips til optagelse af næringsstoffer 2.

Mange er efterhånden opmærksomme på at sikre sig alle nødvendige næringsstoffer ved at spise sundt og varieret samt ved at tage nødvendige kosttilskud. Men optagelsen af næringsstofferne har ikke fået så megen opmærksomhed. Det er blandt andet nødvendigt at have nok mavesyre og velfungerende dannelse af fordøjelsesenzymer samt masser af sunde tarmbakterier.

1.

Husk sundt fedt og krydderier!

Et studie har f.eks. vist, at hvis man tilsætter avokados til et fedtfattigt måltid, f.eks. en salat, optages der ti gange mere af karotenoider og fire gange mere af lycopen. Mange næringsstoffer er fedtopløselige og optages derfor kun, når der er fedt i maden. Det gælder blandt andet for A-vitamin, D-vitamin, Evitamin og K-vitamin.

Krydderier i maden bedrer også optagelsen af næringsstoffer. Piperine fra peber bedrer f.eks. optagelsen af curcumin (gurkemeje) mange gange.

Mineraler vil have ro!

Omstændighederne omkring måltidet har også betydning. Et studie har vist, at det at spise i rolige omgivelser har betydning for optagelsen af mineraler. Drak deltagerne en mineralholdig drik i ro og fred, optog de alle mineralerne, men hvis de drak den, mens nogen snakkede i begge ørerne, optog de ikke mineralerne. (Gastroenterology 1987 Jul;93(1): 91-7).

3.

Nydelse sikrer næring!

I et tredie studie deltog dels en gruppe thaikvinder og dels en gruppe svenske kvinder, der alle spiste et måltid med traditionel thaimad. Thaikvinderne nød maden, mens de svenske kvinder ikke kunne lide den. Det viste sig, at thaikvinderne optog dobbelt så mange af nogle næringsstoffer, som de svenske kvinder.

Hvis den traditionelle mad blev blendet til en grød, gik thaikvindernes optagelse af næringsstoffer ned med op til 70 procent.

(Am J Clin Nutr. April 1977 Vol. 30 no 4: 539-48).

VEGETARISK SOMMER? ‘I love nem vegetarisk’ af Katrine Klinken er inspiration til at hente lækre retter for en ny generation af spirende vegetarer, der gerne vil skåne miljøet og belaste sig selv og miljøet mindre. Måske er det i sommer, du skal afprøve det vegetariske univers? Så kan du hente anvisninger på gode smutveje til enkel og lækker mad i hverdagen i bogen, der udmærker sig ved at gøre det vegetariske mere attraktivt og let at gå til.

Ud over opskrifterne er der mange gode råd til at leve vegetarisk f.eks. med fine tabeller ind imellem de gode opskrifter, der fortæller læseren om eksempelvis sammensætningen af proteiner.

‘I love nem vegetarisk’, af Katrine Klinken, 208 sider. Find den i Naturlishoppen til kr. 250,-.

naturli.dk

39

naturli coaching

Lær at prioritere – og få tid til det sjove

Dit hoved summer, klokken er rendt fra dig – igen – og nu står du med den alt for kendte følelse af altid at være bagefter, og at dit liv er en lang To Do-liste. Tiden er nu inde til at lære at prioritere – alle og alt siger, at det er nødvendigt – men HVORDAN? Af: Birgitte Aagaard, coach

H

vis du er en af disse ambitiøse, moderne mennesker – som rigtig mange af os er – der gerne vil kunne jonglere med både fuldtidsarbejde, familie, indholdsrig fritid, aktiv vennekreds, tid til at lave varieret, sund kost og motionere jævnligt osv., vil du uvægerligt ramme ’muren’ ind i mellem. Der er er ifølge den sædvanlige romerske tidsregning ikke mere end 24 timer i døgnet. Ærgerligt, hva’?!

Problemet er imidlertid, at hvis du giver køb på dine ambitioner – og dermed dine drømme – går der for meget ’leverpostej med ristede løg’ i den. Udfordringen i at prioritere består i at vælge rigtigt – og det er langt sværere, end vi tror. En typisk fejl er, at vi kaster os over det, der ligger lige for – f.eks. opvask, rengøring, mails – i stedet for at undersøge nærmere, hvad der er virkelig afgørende for, at vi føler, at livet er godt, og at vi opnår resultater, som

40

naturli.dk

kan mærkes helt ind i mellemgulvet og kalder stoltheden og glæden frem.

Prioriter det vigtigste Hvis du vil mestre prioriteringskunsten, kræver det lidt øvelse, hvor du bliver bevidst om, hvad du skal gøre hvornår, i hvilken rækkefølge og i hvilket omfang. Eksempelvis kan det give større tilfredshed bare at få begyndt på din uopfordrede ansøgning til den virksomhed, du længe har drømt om at arbejde for, FØR du giver dig til at slå græsset eller rydde op i børnenes legetøj. Ligesom det giver god mening at købe ind, FØR du tager i fitness-centret – så du undgår myldretiden i supermarkedet og måske kan ’stjæle lidt tid tilbage’ til en pause med en lækker smoothie eller en kop ’rigtig’ kaffe.

Det handler ikke nødvendigvis om pligter versus fornøjelser, men om at nå dine mål med mindst mulig, unødig brug af ’kontraenergi’.

Med kontraenergi mener jeg den der følelse af, at du er i gang med noget, selv om din indre stemme fortæller dig, at det egentlig er vigtigere at gøre noget andet. Du bliver trist og mister energien, fordi dine ’indre’ værdier og

“Nå dine mål med mindst mulig, unødig brug af ’kontraenergi.” målsætninger ikke stemmer overens med din faktiske prioritering. Din utilfredshed er den advarselslampe, som fortæller dig, at dine ’dårlige vaner’ – eller blot ubevidste rutiner – reelt forhindrer dig i at nå de mål, der virkelig tæller.

coaching naturli

“Hvad giver mest mening på sigt?

Stil dig altid dette spørgsmål!”

Stephen Covey – sorteringens mester Der findes mange teorier og metoder til prioritering – en af de enkleste og mest overskuelige, jeg kender, er Stephen Coveys, sådan som han beskriver den i sin populære bog “7 gode vaner”, herunder vanen “Gør det første først”. Bogen henter mange eksempler fra arbejdslivet, men kan i lige så høj grad anvendes til det, Covey kalder ”personligt lederskab”. Han benytter nedenstående opsætning for prioritering af opgaver, som med stor fordel kan ses i sammenhæng med de andre 6 gode vaner, men fungerer fint som selvstændig indgang til prioriteringens udfordringer – se figuren.

Haster og vigtigt Modellen viser overordnet, i hvilken rækkefølge tingene skal håndteres, fra 1 til 4. I første kvadrant ligger alt det, der både haster og er vigtigt – det er de ting, der skal klares “nu”– typisk akutte, afgørende situationer. Anden kvadrant er vigtige anliggender, som til gengæld ikke haster, f.eks. sager, som ligger dig på sinde og er afgørende for balancen og glæden i dit liv. Tredje kvadrant er de opgaver, der typisk haster, men egentlig ikke er vigtige, herunder udefrakommende ’fyldopgaver’, som andre måske synes er vigtige, men som du reelt ikke bør prioritere særligt højt. Fjerde kvadrant består af de områder, som du uden de store problemer kan lægge ind, når det passer.

Hold fast i tøjlerne Problemet med at lære at prioritere består i, at vi netop ofte bytter rundt på rækkefølgen af disse fire felter pga. vane (tryghed eller dovenskab), pres udefra (behagesyge) eller angst (for udfaldet af de vigtige opgaver). Vi tager f.eks. vasketøjet (tredje kvadrant) i stedet for

at ringe til elskede Moster Ida, der ligger på hospitalet på anden uge (anden kvadrant). Hvad giver mest mening på sigt? Stil dig altid dette spørgsmål!

Derfor kræver det disciplin at fastholde den rette prioritering. Første skridt er at kategorisere dine daglige opgaver. Et forslag vil være at forberede din dag, sådan som du forudser den. Hvis der dukker noget uventet op, skal du – hurtigt – afgøre, om det er akut eller ej. Hvis ikke, må det vente og indgå i næste planlægningsrunde.

Hvis det virker svært at komme i gang, kan du prøve at lægge planen ’retrospektivt’, dvs.

sætte dig om aftenen og fordele de opgaver, du har lavet i løbet af dagen, på de fire kvadranter – sådan som de skulle have været. Husk også at medtage de opgaver, du gerne ville have lavet, men ikke nåede. Så vil du helt sikkert opdage, hvor dine ’faldgruber’ er – og lære af det.

Husk hele tiden, at målet er at blive mere tilfreds med tilværelsen og få tid til og især fokus på ’det sjove’, som måske i virkeligheden hører til dine topprioriteter – børn, venner, det gode stykke musik, som giver energi til at klare mere... God sortergslyst!

(Figur: Stephen R. Coveys tidsstyringsmatrice)

Haster Aktiviteter:

Vigtigt

Kriser Presserende problemer Tidsfrister Udløbsfrister

Uvigtigt

Haster ikke Aktiviteter: Forebyggelse PE aktiviteter Opbygning af venskaber Opsøgning af nye muligheder Planlægning, afslapning

Aktiviteter:

Aktiviteter:

Afbrydelser

Trivialiteter

Uventede besøg

Hårdt arbejde

En del post

En del post

Mange møder

Mange telefonsamtaler

Kommende presserende

Tidsspilde

problemer

Behagelige aktiviteter

naturli.dk

41

Planter & helse Henrik Jakobsen er sundhedskonsulent og underviser.

Han har mange års erfaring inden for helsebranchen.

Helseteket Hvidtjør n anbef ales som kredsløb splante og ve svække t hjerte d

Brug dit haveapotek En græsplæne kan være et helt apotek, og det betyder at man gratis kan få fat i det grønne drys og lave sit helt eget super kosttilskud. Forskellen på, om en plante er et krydderi eller et naturmiddel afhænger mange gange af, hvor meget man spiser.

Af: Henrik Jakobsen Foto: Colourbox

N

aturen og haven kan levere både mad og lindring, du skal bare vide lidt om, hvad du putter i munden, men gør du det, kan det blive både sjovt og sundt at plukke løs.

Bruger og spiser du ting fra haven, er du også klar over, om der er blevet sprøjtet, og hvor haven ligger i forhold til støj og møj.

Det er vigtigt at kende det, du høster. Hvis du er nybegynder, så prøv at forsøge med et par ting i starten. Besøg biblioteket eller tag på en af de mange kurser, hvor du lærer at samle spiselige sager i naturen.

Nogle planter skal tørres før brug og må ikke spises friske. Nogle få planter kan være giftige og ligne hinanden, så lån eller køb en

42

naturli.dk

botanisk bog til at bestemme planterne med.

På vores egen græsplæne har jeg fundet tusindfryd (god til hudproblemer), løvetand (virker udrensende), brændenælde (mod ledproblemer), padderok (virker vanddrivende), skvalderkål (fulde af vitaminer og mineraler), vejbred (virker bakteriehæmmende), hvid- og rødkløver (godt for immunsystemet), perikon (mod nervøsitet), røllike (mod betændelse) fordelt over årstiden og meget mere.

Vil du høste disse planter, lader du bare græsset stå ved en kant eller i et område, og når de så er høstet, slåes de væk med plæneklipperen. Virkelig nemt, effektivt og billigt.

Der er også andre gode planter, du selv kan dyrke og få glæde af:

Hvidtjørn – En hjerteven Denne plante, som fremstår som en busk, er utrolig flot i foråret, når den blomster. Vi har ladet den stå i noget krat sammen med hyld.

Om efteråret sætter den flotte røde bær.

R.F. Weiss, den tyske botaniker og læge, grundlægger til moderne medicinsk Phytoherapie, mener, at hvidtjørn er en af de vigtigste naturmedicinske planter mod hjerte- og karproblemer. Der findes mange studier og placeboforsøg, hvor hvidtjørn anbefales som kredsløbsplante og ved svækket hjerte. Samtidig virker hvidtjørn hjerteberoligende, mod søvnløshed og nervøsitet. I folkemedicinen har man brugt hvidtjørnblade, -blomst og -bær. Fra Tyskland har brugen af hvidtjørn været kendt sammen med traditionel medicin. Her skal man følge brugsanvisning og behandlervejledning, gerne fra en af de læger, der bruger naturprodukter.

Hvidtjørn: Som te – til 200 ml kogende vand – 1,5 teskefuld hvidtjørn, der trækker i 15 min. Man kan bruge bær, blade eller blomst.

Drikkes 1 til 3 kopper pr. dag.

Hvidtjørnsdråber: Frisk planteudtræk i dråber.

Tag 35 dråber 2-3 gange daglig før maden.

Hvidtjørnskapsler: Ren koldformalet hvidtjørn, puttet i kapsler. 1-3 kapsler pr. dag.

Hvidtjørnshampoo: Til normalisering af hår og hårbund.

helseteket naturli

Hvidløg - til kredsløb Hvidløg har været brugt af mennesker i over 3000 år og kommer oprindeligt fra Sibirien.

Hvidløg har altid været kendt som krydderi, krydderurt og lægeplante.

Når hvidløg knuses, dannes der allicin, som har en betændelsesbekæmpende effekt over for svampe og bakterier. Hvidløg styrker immunsystemet og er godt for blodkredsløbet og den dårlige kolesterol. Hvidløg indeholder også A-, B- og C-vitaminer samt mineraler. Det er meget nemt at avle hvidløg, og vi sætter dem i

rækker hvert efterår til oktober.

I juli høster vi dem og binder dem op til tørring under et tørt halvtag i to-tre uger. Derefter bliver de opbevaret i net et tørt og mørkt sted. Hvidløg bruges i mad, dressing mm. og dem, man avler selv, smager selvfølgelig bedre. Hvidløgsånde kan dulmes af frisk persille.

PEBERMYNTE – TIL FORDØJELSEN Pebermynte kan du købe som plante og sætte et sted, hvor der er plads til, at den kan brede sig. Pebermynte formerer sig ved rodudløbere, så man kan lige pludselig også forære pebermynte væk. Pebermynte indeholder æteriske olier, med bl.a. mentol og andre stoffer, der stimulerer fordøjelsessystemet, lever og galdeprocesser.

Pebermynte virker beroligende på gæringsprocesser i tarmen og afslappende til at sove på. Frisk pebermynte kan bruges i salat og som te.

Frisk smag - beroligende virkning

Brug mælkebøtten bredt Mælkebøtteblade er mange steder yndet i salat, og nydes stadig som mælkebøttesovs i stedet for persille. Den kan også bruges i tærter, og roden ristes som en sammentrækkende basisk urte-kaffedrik – Yannoh. De nye mælkebøtteblade er gode i salat, og tilsættes i mængde efter smag og behag. Det bitre i løvetand afskrækker mange. Naturligvis skal det heller ikke være udpræget, og ved passende findeling vil man opdage, at bitterheden krydrer de andre ting i salaten på en lækker og appetitvækkende måde. Samler du selv vilde planter, bør det være et sted, hvor du ved, at de er usprøjtede.

Løvetand eller mælkebøtte Kender man lidt til indholdstoffer og den praktiske virkning af løvetand, får man et helt andet positivt syn på planten. Den kunne godt gå hen og blive en skattet plante i haven.

Dr. Med. R.F. Weiss peger på, at løvetand indeholder mange aktive stoffer, hvor det er den komplekse samvirkning, der giver resultat. Så ved brug af løvetand som naturmiddel, bør du altid vælge et produkt, hvor man ikke bare har taget en del af plantens indholdsstoffer. Bladene indsamles før blomstring og roden om forår og efterår

Mælebøtte-te er grundet dens funktion på lever og nyrer en god basedrik til syrebasebalancen.

Løvetand har været forhandlet i helsebranchen i 50 år som te, blade, rod, urteudtræk, homøopati og løvetandskapsler. Husk at følge råd og vejledning på indkøbte varer.

Produkter med blade og blomst siges at være blodrensende, stimulerende og leverudrensende. Produkter med roden er til dårlig leverfunktion, forstoppelse, for høj kolesterol og nyrerensende. Løvetand har en virkning på lever og tarm, som hjælper ved mange allergitilstande, og sammen med kosten kan den bidrage til bedre livskvalitet. Som en direktør for et stort medicinalfirma engang sagde til mig: Kunne man patentere løvetand, ville der være uanede muligheder i at bruge penge på forskning og dermed hente pengene hjem igen. I dag kan man bare hente den på græsplænen og i helsebranchen.

Planter i massevis i kosttilskud Flere kosttilskud har en hel urtehave i sig – værd at nævne er bl.a.: • Life Spice, der indeholder 31 historiske urter, krydderurter og rodfrugter. Anbefalet dosis er 1-3 for voksne. Produktet er kendt for at styrke hele kroppen og give energi. Bruges også til dyr.

• CellSikker antioxdant består af en række planter med phytonærringsstoffer, som kroppen kan bruge som antioxidanter, udrensning og bakteriedræbende virkning. Produktet er i kapsler, der kan åbnes og kan f.eks. puttes i en ekstra styrkende smoohties. Anbefalet dosis: 1- 6 kapsler pr. dg.

naturli.dk

43

naturli motion

Morgentræning:

d n u t s n e Morg e k n a l s r a h mund!

Mange har forsøgt og opgivet ligeså hurtigt.

De gode intentioner er hurtigt blevet glemt med søvn i øjnene. Alle kan dog få succes med morgentræning. Mentalt er der også gevinst ved at undlade træning eftermiddag eller aften, hvor trætheden har meldt sig, og de familiære udfordringer ofte er større end om morgenen.

Af: Journalist Ulrik Schaarup Foto: Colourbox

F

astende løbemotionister forbrænder op til 20 procent mere fedt end morgenmadsspiserne, viser et nyt studie.

Cand. scient. i humanfysiologi og lektor på Professionshøjskolen Metropol Lasse Kristiansen forklarer hvorfor: – Efter nattens søvn vil kroppen være i en tilstand af faste, fordi det er mange timer siden, sidste måltid blev indtaget, og energien herfra er derfor opbrugt. Det betyder, at kroppen primært forbrænder fedt som energikilde.

De processer, der skal være aktive for at forbrænde fedt, foregår også hurtigere. Men det er vigtigt at differentiere mellem fedt- og energiforbrænding. Spiser du det samme antal kalorier som hidtil, vil du ikke tabe dig.

Morgentræning før morgenmad kan også godt bruges til at optimere din evne til at for-

44

naturli.dk

brænde fedt under fysisk arbejde. Netop fordi de fedtforbrændende processer forløber hurtigere. Nogle idrætsudøvere praktiserer derfor at træne igennem om morgenen, så kroppens kulhydratdepoter bliver opbrugt. Derefter spiser de kun en begrænset mængde kulhydrat for så igen at træne om eftermiddagen, hvor de hurtigt vil løbe tør for kulhydrater og blive tvunget til at forbrænde fedt som energikilde. Det kan forbedre ens udholdenhed på de lange distancer.

Træner bedre på kulhydrat end fedt Det giver mere mening at løbe lige efter, man er stået op end først at spise stor morgenmad, da det kan give ubehag i maven f.eks ved løb, hvor det kan skvulpe rundt i maven, og man kan opleve kvalme. Dér er det ikke anderledes

motion naturli

Læg ikke ud m ed sprint eller den tungeste vægt

end resten af dagen. Men vi arbejder bedre på kulhydrat end på fedt.

– Man vil relativt hurtigt få forbrugt sit glykogen i leveren, hvis man træner på tom mave. Og leveren er det eneste sted, vi kan tage kulhydrater fra og sende til blodbanen. Vi kan derfor ikke arbejde med den samme hårde intensitet. Der er større risiko for at møde muren tidligere. Til gengæld bliver man bedre til at forbrænde fedt ved moderat intensitet.

“Hvem gider stå tidligt op og træne, for så at gå amok hos bageren?”

Man kan godt forestille sig, at ens samlede træningseffektivitet bliver lavere, hvis man altid træner om morgenen på tom mave, fortæller Lasse Kristiansen. Energiforbrændingen vil måske endda blive lavere på tom mave, fordi du ikke kan arbejde med så hård intensitet.

Han anbefaler derfor, at man nogle dage spiser et lille træningsmåltid, som man ved, man træner godt på, for at supplere blodets glukose, og gør det muligt at træne med en højere intensitet. Det kan være en banan, et halvt æble, et lille stykke brød, lidt rosiner, en lille skål yoghurt eller et stort glas mælk – eller en kombination af disse.

Derfor skal du træne om morgenen Der er flere fordele end bare at kunne forbrænde mere fedt – hvis du altså ikke spiser morgenmad eller nøjes med et lille træningsmåltid.

Fordele kan være: – Du får frigivet endorfiner, når du træner, og det gør dig i bedre humør. Du får mere energi.

Du bliver frisk i hjernen. Med andre ord, du får en god start på dagen!

– Du får nye inspirerende billeder på nethinden. Verden ser, dufter og føles bare anderledes i de tidlige morgentimer. Det kan være en smuk solopgang. Fugle, der kvidrer. Måske et dådyr, der roligt vandrer omkring i naturen og ikke lige forventer at møde et menneske.

– Du skal ikke gå hele dagen og tænke på din eftermiddags- eller aftentræning. Det kan

naturli.dk

45

naturli motion

give mindre stress og jag, at du ikke skal gå fra arbejde på et præcist tidspunkt for at kunne nå din træning. Og hele dagen kan du klappe dig selv på skulderen! Du kom op! Og du fik trænet!

– På mange arbejdspladser spises der frokost senest kl. 12, selvom det for mange ikke er mere end 3-4 timer siden, de fik morgenmad. Morgentræning kan gøre én mere naturligt sulten til frokost.

– Skal du først træne om eftermiddagen, og du har spist frokost for 4-6 timer siden, kan det være sværere at overbevise sig selv om, at man skal ud af døren. Selv de bedste intentioner og de mest gennemtænkte motivationsfaktorer kan blive smidt i skraldespanden, når trætheden først har meldt sig, og det har været en hård arbejdsdag.

– Mindre sukkertrang om eftermiddagen og et mere stabilt energiniveau.

– Mindre trafik om morgenen på landevejene, i fitnesscentrene – og i svømmehallerne er der tilmed ingen børn.

– Nyt mindset. Hvem gider stå tidligt op og træne, for så at gå amok hos bageren eller til frokostbuffeten og destruere de gavnlige sundhedseffekter, man lige har brudt fysiske og psykiske grænser for at opnå?

Sådan bliver du morgentræner Det vil ikke være alle disse råd, der vil virke for dig. Det er vigtigt, at du tager dem ud, som passer ind i dine hverdagsmønstre og til dit temperament.

– Skriv de fordele ned, som morgentræning vil have for dig. Giv dig selv nogle mantraer.

Nogle sætninger, som du kan sige til dig selv før og under din træning. Læg dit skriv ved dit natbord, hæng det op på badeværelset, på køleskabet eller andre steder, hvor du vil se det, inden du går i seng – samt ikke mindst, vil se dem om morgenen, når du overvejer om turen på toilettet skal afløses af hurtigløb tilbage under dynen. F.eks. kan du i tidlige morgentimer minde dig selv om, at du vil have det meget bedre bagefter. At du så ikke behøver at træne om eftermiddagen eller om aftenen. Der kan du til gengæld slappe af. Lyder det ikke meget godt?

– Læg en plan for din morgentræning en uge frem. Hvornår skal du op for at nå at kunne træne? Hvornår skal du i seng for, at det er realistisk at komme op? Er der nogen dage, hvor du har for meget i kalenderen til, at du kan morgentræne?

46

naturli.dk

– Gå i seng i ordentlig tid. Hvis klokken stille og roligt bliver senere og senere, vil du have en langt større tilbøjelighed til allerede om aftenen at droppe alle tanker om at morgentræne. ”Jeg kommer aldrig op i morgen tidlig, når klokken allerede er så mange. Nej, jeg bliver nødt til at droppe det…”. Det kræver disciplin og motivation at morgentræne.

– Forbered alt dagen før – har du prøvet at stå op en time tidligere for at træne og først dér begynde at finde træningstøjet frem? Er dit træningstøj vasket? Er der batteri på GPS- og pulsuret? Har du styr på medlemskortet? Hvad skal du bagefter? Skal du direkte videre på arbejde, så pak også til det. Forberedelsen er afgørende for succesfuld morgentræning. Læg det hele frem. Tøj, sko, taske, musik, pung, bilnøgler, buskort osv. Det skal bare spille, så du ikke skal tænke på noget.

– Tjek vejrudsigten – bliver det regnvejr?

Koldt om morgenen? Hvad med vinden? Læg tøj frem til alle scenarier.

– Spis aftensnack ca. 1 time før søvn, så maven kan nå at falde til ro og ikke vil forstyrre din søvn. Det kan være en smoothie, bolle med ost, lidt frugt og bær eller havregryn med mandler. Det skal indeholde godt med kulhydrat og lidt protein. En optimal træningspræstation ville kræve, at du står op 3-4 timer før træning for at spise, og det er selvfølgelig ikke

En mulig aftensnack

altid praktisk fornuftigt. Det kan en aftensnack ikke erstatte, men det kan fordre den gode træningsoplevelse.

– Sæt to alarmer – og placér den ene og den mest støjende så langt væk fra dig, at du ikke kan ramme snooze-knappen uden at skulle rejse dig fra sengen. Men så du stadig kan høre den.

– Drik altid vand. Vi dehydrerer en smule over natten, og vores urin er derfor lidt mørkere om morgenen.

– Drik kun en halv kop kaffe – også selvom, du drikker meget kaffe til daglig – anbefaler humanfysiolog Lasse Kristiansen. Ingen kaffe kan gøre dig sløv, hvis du er vant til den. Men kaffe kan som bekendt også sætte skub i mavetarmsystemet, og det går bare ikke altid så hurtigt som ønsket. Og skal din morgentræning holde ved og blive en god vane, hjælper det ikke, at du er nødt til at stå op 1 time før for at komme på toilettet. Det skal være effektivt, ikke mindst tidsmæssigt. Drikker du ikke kaffe til hverdag, så begynd ikke på det, bare fordi du nu skal morgentræne, og du får bildt dig selv ind, at du har brug for det ekstra boost.

Supplér kaffen med et stort glas vand.

– Hvis man skal styrketræne, så sørg for lidt protein i form af mælk, nødder, æg el. lign.

Protein hæmmer muskelnedbrydningen under træningen og fremmer opbygningen bagefter.

motion naturli

al Hvis man sk sørg så , styrketræne in i form e t ro for lidt p dder, af mælk, nø æg el. lign.

– Varm op.

Læg ikke ud med sprint eller den tungeste vægt. Start i et passende tempo. En rolig start er med til at aktivere vores hjerne og centralnervesystem, så vi får fokus på det, vi skal i gang med lige nu. Derudover skal muskler og led varmes op. Det minimerer samlet set risikoen for skader.

– Spis restitutionsmåltid – indenfor de første 2 timer, også kaldet for det åbne vindue. Det sikrer en hurtigere genopbygning af kulhydratdepot og muskelvæv. Men: – Hvis dit mål er at holde dig sund, så tyder noget på, at hvis man spiser al den energi, man lige har forbrændt, så forsvinder mange af de

d

e yh

n

sundhedseffekter, som træningen ellers har givet. For almindelige motionister, der f.eks. træner fire gange om ugen, er det derfor knap så vigtigt at spise eller drikke meget energi lige efter træning. Men spis f.eks. lidt frugt eller lignende. Skal du til gengæld træne igen næste morgen og er hver træning over en time ad gangen, så er genopbygningen vigtig, og du skal prøve hurtigt at få energi indenbords efter træningen, anbefaler Lasse Kristiansen.

– Overdriv ikke din morgentræning. Det skal være realistisk, at du kan holde fast. Start f.eks. med to morgener om ugen. Efter 4 uger kan du overveje at øge til tre morgener.

– Prøv at finde en træningsmakker. Står der én og venter på dig, vil sandsynligheden for, at du kommer op og af sted være markant større.

– Få fat i de gode vaner. Det vil være hårdt i starten. Din døgnrytme vil ændre sig en smule. Men giv det mindst en måned. Mærk efter, hvordan det føles. Kan du mærke fordelene? Skal du justere på dit setup? Er du klar til at øge til tre gange om ugen?

– Hold fast i den gode tradition i weekenden. Fordelene er færre, men du vil stadig forbrænde mere fedt, hvis du træner på tom mave. Og det vil stadig give dig en dejlig god start på dagen. Og du ved måske godt inderst inde, at skal du få trænet i weekenden, så skal det være om morgenen!

UNDGÅ FERIEMAVE! – med naturlig behandling

Silicea mave-tarm gel giver hurtig og pålidelig lindring mod

eralsk Rent min gel m iu silic

mavesmerter kvalme opkastning oppustethed diarre halsbrand og fremmer på den måde disses naturlige udskillelse. 100 % naturprodukt.

Kan købes i Helsekostforretninger og bestilles i alle Matas butikker.

Nærmeste forhandler anvises på tlf.: 45 87 60 04

naturli.dk

47

naturli oase

Unatur Er naturen problemet eller det, at vi får sygdomme som pollenallergi? Rigtig mange danskere lider hver sommer, når græsset kaster sin pollen.

Vasketøjet kan ikke tørre udenfor af frygt for at få pollen på det, udluftningen af hjemmet måske på strategiske tidspunkter, og en grillaften kan ende i en masse nys og uoplagthed.

Der er næppe den pollenallergiker, der ikke gerne ville slippe for at få gener af en cykeltur eller at skulle tage medicin for at kunne opholde sig udenfor.

SOMMERFORSVAR Sol, varme, havehygge, skovture, sved, pollen, flåter, insekter, knopper og stik...

RAV Deo Roll-on med antiperspirant effekt er helt ny på det danske marked af naturlige og antibakterielle deodoranter.

Den er yderst mild og skånsom, uden aluminium hydroxychlorid eller alkohol.

I stedet får du en beskyttende og plejende roll-on, der giver en dejlig frisk duft af hav gennem hele dagen. Den er beriget med ægte rav og antibakteriel 100 pct. økologisk planteekstrakt.

RAV Deo Roll-on irriterer og udtørrer ikke huden, da der er anvendt økologisk aloe vera i stedet for vand.

Find den i din helsekostbutik.

48

naturli.dk

værd at vid e

Ny Antiperspirant

Hvis man gerne vil gøre noget ved årsagerne og dermed forsøge at slippe af med sin høfeber, findes der flere alternative metoder, bl.a. har tankefeltterapi og homøopati hjulpet mange.

Ulempen på nuværende tidspunkt er, at behandlingerne ofte skal sættes i gang inden pollensæsonen. Du kan dog også finde homøopatiske tilskud og andre naturmidler i din helsekost, der kan lindre symptomerne, hvis du er ked af eller får bivirkninger af din medicin.

Duftforvirring Når myg foretrækker at stikke nogle mennesker fremfor andre, handler det om duftstoffer. Er du en af de mennesker, hvis duft myggene elsker, kan det altså betale sig at forvirre myggen lidt. Det er faktisk også ved hjælp af duft, at de fleste ‘gå-væk-myg’ midler virker. Myggen bliver tiltrukket af varmen og bestemmer udfra duften, om den vil stikke.

Citronolie, tea tree oil, eddike og hvidløg er blandt nogle af de dufte myg ikke bryder sig om, og så er de helt naturlige. Smør dig evt. i olierne eller dup lidt eddike bag ørerne og på anklerne, så kan du undgå nogle af de mange stik.

BAKTERIER MOD EKSEM OG ALLERGI Mælkesyrebakterier, eller probiotika, kan som bekendt gøre rigtigt meget for vores tarmsundhed og fordøjelse, hvilket også påvirker vores immunforsvar.

Probiotic PANDA blev udviklet for at undersøge, om det er muligt at sammensætte et tilskud af gavnlige bakterier, der kan hjælpe til at modne og styre immunforsvaret i en mindre allergisk retning. Resultatet af PANDAstudiet viste, at forekomsten af eksem efter tre måneder var signifikant og mere end halveret i behandlingsgruppen. Og du kan allerede starte med at forebygge dit kommende barns risiko for at udvikle allergi.

Probiotic PANDA-1 bruges til moderen før fødslen og til barnet i det første leveår. Probiotic PANDA-2 bruges fra 1-års alderen og fremad.

Også til voksne.

Læs mere på www.engholmgruppen.dk.

oase naturli

INGE-FÆRD Ingefær påvirker fordøjelsen på en hensigtsmæssig måde f.eks. under rejse til lands, på vand og i luften, så det er et godt middel ved problemer med transportsyge.

SAFE tabletter indeholder 250 mg kinesisk ingefærpulver og 5 mg boghvedeekstrakt, og kan anvendes af børn fra seks år.

Dosis til voksne er to tabletter, som indtages 30 minutter før rejsen, derefter 2 tabletter hver 4. time. Til børn over 6 år gælder halv dosis. Indtages sammen med et stort glas vand.

SAFE tabletter kan købes hos Matas og i helsekostforretninger.

Av, den sved Sommeren indeholder masser af risiko for svien – fra solen, grill/bål, brændenælder osv. En lettere forbrænding er måske ikke farlig, men den kan såmænd være smertefuld nok.

Avivirs Aloe Vera Spray indeholder 99,5 pct. ren aloe vera, der køler og lindrer. Sprayen gør den let at håndtere og have med, så du kan gentage behandlingen ofte og få fuldt udbytte af lindringen. Og så kan den uden problemer benyttes af både store og små.

Find Avivir i Matas og helsekostbutikker.

“Avivirs Aloe Vera Spray indeholder 99,5 pct. ren aloe vera, der køler og lindrer. ”

Snup skovflåten Selvom et flåtbid kan føre til den frygtede infektion med borrelia, er der ingen grund til at gå i panik, når du kommer hjem fra skovturen og har fået en ny uvelkommen passager med. Kun i omegnen af to pct. af alle flåtbid er problematiske.

Du kan dog forebygge at få skovflåten med hjem på kroppen ved at bruge lange bukser og evt. stikke buksebenene i sokkerne, når du traver rundt i skoven. Det nedsætter også risikoen at holde sig til stier og undlade at sidde i skovbund og -kanter.

Har du først fået en flåt, kan du som regel fjerne den let med en flåttang eller pincet.

Grib fat så langt nede ved dens hoved som muligt, drej den rundt og træk så med et langt sejt træk, til den slipper.

Undlad at klemme flåten, da du så kan komme til at sende dens maveindhold, hvor borrelia-bakterien befinder sig, ind i din krop. Du skal have hele flåten ud, og får du den fjernet inden for 24 timer, er risikoen for

smitte minimal. Får du ikke hovedet med ud, så lad være at gå i panik. Din krop vil højst sandsynligt afstøde resten i løbet af et par dage.

Hold øje med rødme i dagene efter. Hvis et rødt område vokser med en bleg plet i midten, så kontakt din læge.

Undgå at få ed skovflåten m bruge hjem ved at når lange bukser ven du går i sko

Vidste du...

At trådene fra en brandmand skal fjernes med saltvand, da ferskvand kan få cellerne i trådene til at frigive mere gift? Brug evt. sand i blandet havvand til at skrabe rester af tråde væk – brug en ispind eller kniv, ikke hænderne.

5 pct. eddike i 30 minutter kan gøre giftstofferne ineffektive.

naturli.dk

49

naturli skønhed

Marula

ny skøn hudpleje fra Afrika Det afrikanske kontinents utrolige størrelse og variation i vegetation byder på planter, der igennem generationer har været kendt og anvendt af lokale.

Til føde, medicin, til sår og til skønhedspleje. Vi har tidligere lært Argan-olien fra Nordafrika at kende og genopdaget Frankincense. Nu kommer Marula-olien.

Af: Tine Juul Andersen Foto: African Botanics

50

naturli.dk

M

arulatræet vokser på savanneområderne i det sydlige Afrika og på Madagascar. Et smukt og majestætisk træ med en stor skyggegivende krone, der kan bære mange frugter.

Man plukker ikke frugten fra træet, hvilket i øvrigt er forbudt. De skal modnes naturligt og falder af træet, når de er klar. Derefter bliver de samlet op eller sanket, som det jo hedder, af kvinder fra afrikanske samarbejdskollektiver.

Alt fra frugten kan bruges. Frugtkødet kan spises eller presses til sunde juicer, nødden indeholder kernerne, der skånskomt og mekanisk koldpresses til den dyrbare olie, der kan bruges til hudpleje. Bæredygtigt fra start til slut.

I Afrika er Marulatræet anset for værende så værdifuldt, at det største tegn på venskab er

at forære kernerne fra træet som gave. Traditionelt sagde man, at Marula er ”føde for konger”.

En anden kuriositet er historien om fulde geder efter mødet med lidt for gamle marulafrugter. Måske ikke så ukendt for vores længde/ breddegrader alligevel – vi har muligvis de fleste af os set det afsnit af Emil fra Lønneberg, hvor hønsene og grisen var, ja, hønefulde af at spise gærede kirsebær. En eksotisk pendant er ‘gedefulde’ geder i sydafrika efter mødet med gærede marulafrugter.

Marula-olie som skønhedspleje Marulaolien er utrolig velegnet til hudpleje i sin egen koncentrerede form, men også som baseolie i hudplejeprodukter og makeup, fordi den på linje med f.eks. Macademiaolien er meget

skønhed naturli

Huden bliver i de næret også dybere lag

Biofreeze

®

-effektiv smertelindring for aktive i alle aldre

Biofreeze® - Koldterapi, hurtig og effektiv smertelindring, der anbefales og benyttes af professionelle behandlere i forbindelse med:

stabil. Hvad betyder det egentlig? Når vi taler om stabile olier, vil det sige, at deres aktive egenskaber har lang tids holdbarhed, inden de harsker. Det ses ofte hos planter og frugter, der kan klare sig i naturen under ekstreme vilkår – i ørkener, i bjergegne, i strandegne osv. Tænk bare på vores egen hybenkerneolie.

Nu er Marulaolie kommet til Danmark. African Botanics fortæller, at denne healende olie er blevet og stadig bliver brugt for dens medi-

dette spændende emne, og flere spændende naturmærker anvender de egenskaber. F.eks.

Karmameju og Jurlique.

Den rene Marulaolie har en klar, gyldenbrun farve med en blid, sødlig duft. For også at få glæde af dens aromaterapeutiske virkning kan du hælde nogle dråber op i håndfladen, føre hænderne op foran ansigtet og indånde duften, inden du påfører olien med blide masserende strøg i hele ansigtet. Masser gerne med blide

cinske egenskaber af sydafrikanske kvinder og mænd og har været en stor del af mange skønhedsritualer i århundreder til at beskytte huden og håret i det barske tørre og varme klima.

Moderne videnskabelige studier på Marualaolien bekræfter egenskaberne, men har også gjort nye opdagelser.

Ud over, at olien indeholder store koncentrationer af næringsstoffer, mineraler og antioxidanter som C- og E-vitamin, har den et højt indhold af omega 6 og 9, der booster kollagenen og hjælper celleaktiviteten i huden, strammer og heler op. Huden bliver næret også i de dybere lag. Det kan godt undre én, når man mærker marulaoliens lette konsistens. Faktisk indeholder olien en stor mængde antibakterielle stoffer, der også gør den velegnet til irriteret hud.

strøg omkring tindinger henover kindben i opadgående strøg og gerne, hvor der måtte være eventuelle spændinger og linjer.

I Danmark kan man fra African Botanics få den rene Marulaolie til ansigt og krop, og den findes også i variation med Neroli. Derudover laver firmaet Body Scrubs, Body Balms, Eye Serum og Body Lotion med olien.

Marula-olien og aromaterapi Aromaterapi virker på flere måder. Ved selve kontakten og egenskaberne på huden og ved duften, der har balancerende virkning gennem sanserne. Og æteriske olier er balancerende for sjælen. Duft er nok den stærkeste af vores sanser.

På grund af næsens placering tæt på hjernen og i særdeleshed til vores limbiske system, der indeholder følelser og erindringer, kan en duft forandre vores humør på et splitsekund, kvikke os op eller berolige os. Der er talrige bøger om

Ømme og overbelastede muskler Ondt i ryggen Ledsmerter Smerter i benene Forstrækninger og forstuvninger Sportsskader

GRATIS PRØVE!

Ring tlf. 8654 0058

CE-mærket Medical Device

“En duft kan forandre vores humør på et splitsekund.”

For yderligere information: Tlf. 8654 0058 info@yourcare.dk www.biofreeze.dk

Forhandlere: Helsekostforretninger, Matas, Seniorland, Sahva, sygeplejeforretninger, kiropraktorer, fysioterapeuter og massører

naturli.dk

51

naturli sind

voldsomt s le ø f n a k Det krue op s t a s j e v r e und ten, fordi for selvstøt grunde vi har vores le os til at behand selv skidt

52

naturli.dk

sind naturli

Har du givet dig selv et kram i dag?

De fleste af os er bedre til at give os selv en ordentlig lammer end en stor og kærlig krammer. Derfor har mange af os det skidt, mener Christine Eilvig.

Af: Journalist Anette Kjærgaard Foto: Privat

Christine Eilvig Spirituel mentor, forfatter, underviser.

Indehaver af christineeilvig.dk og thespiritualsalon.com

F

orestil dig et barn, som skal lære at gå. Hver gang det falder, skælder forældrene ud. ’Hvor er du dog klodset!’ ’Tag dig nu sammen dit fjols!’, råber de og vender ryggen til.

Ikke just et rart scenarie, men alligevel er det sådan mange af os behandler os selv, mener Christine Eilvig, der er spirituel mentor, underviser og forfatter i sin egen virksomhed christineeilvig.dk.

– Nogle siger, at talte vi til børn, der skal lære at gå, som vi taler til os selv, så var der mange børn, som aldrig ville få lært at gå, siger hun.

Hun er meget optaget af, hvordan vi kan holde op med at nedgøre, kritisere og sabotere os selv – og i stedet lære at give os selv støtte og omsorg, så vi kan trives og vokse som mennesker.

– De fleste af os vender os selv ryggen, når vi har allermest brug for at tage os kærligt af os selv. Det er jo let nok, når det går godt. Men ikke, når vi lider, og tingene ikke er, som vi ønsker.

For eksempel taler de fleste meget grimt til sig selv, når de er under stress og pres.

Ukærlige projekter Christine Eilvig kender alt til at behandle sig selv ukærligt og kritisk. For bare få år siden ville hun eksempelvis få det dårligt ved tanken om at skulle i en bikini, når badesæsonen nærmede sig.

naturli.dk

53

naturli sind

– Jeg ville gøre mig selv forkert over, at jeg ikke er sådan en, der har lyst til at vise mig i bikini, fordi jeg er meget blufærdig, fortæller hun.

Sådan er det ikke længere. Hun har for længst været ude og investere i en dækkende badedragt – og et par shorts, for det er nu engang sådan, hun har det bedst.

– I stedet for at gøre mig selv forkert, så spurgte jeg mig selv, hvad der klæder sådan en som mig, og hvad skal der til, for at jeg kan føle mig godt tilpas på stranden, siger hun.

Hun har også fundet sin egen selvkærlige vej i forhold til sundhed, kost og motion. Hvis det føles godt, så gør hun det. Hvis det føles skidt, så dropper hun det.

– Alt det her med krop og sundhed bliver meget let et ukærligt projekt, hvor du presser og pacer dig selv. På et tidspunkt blev jeg så træt af alle rådene om kosttilskud, at jeg droppede det hele. Nu tager jeg i stedet det, der føles rigtigt som for eksempel c-vitaminer i en periode. Jeg dropper også motion i perioder, fordi jeg nyder, at der ikke er noget, jeg skal.

Så ligger jeg på sofaen og nyder det i stedet for. Det føles selvkærligt, og på et tidspunkt får jeg lyst til at motionere igen – og så gør jeg det, siger hun.

Selvstøtte som fag i skolen Hvis Christine Eilvig kunne bestemme, så havde talle danske skolebørn et fag på skemaet, der hed selvstøtte og selvomsorg, så de tidligt lærte at behandle sig selv godt.

– Når vi har svært ved at støtte os selv som voksne og give os selv den omsorg, vi har brug for, så handler det meget om barndommen og den betingede kærlighed, de fleste af os har oplevet. Jeg fik selv som barn lov at mærke, når min mor billigede mine handlinger, og når hun ikke gjorde. Det betød, at jeg følte mig forkert, når jeg kunne mærke, hun var utilfreds med mig.

Selv forsøger hun at lære sine egne tre børn i hjemmet i Espergærde det, skolen ikke tilbyder.

– Jeg prøver at guide dem til, at de ikke skal være så afhængige af mig og deres far, men støtte sig selv mere. For så behøver de ikke slås med de her ting som voksne, siger hun.

Er der en voksen tilstede?

Kort fortalt, handler hele snakken om selvstøtte og selvomsorg om, at vi bliver rigtig gode forældre for os selv, mener Christine Eilvig.

– Jeg tror, at mange mennesker går rundt i hverdagen og tænker, om der er en voksen tilstede. Fordi de føler sig alene, forladte og afviste. Det går igen tilbage til sår fra barndommen, som vi genspiller i voksenlivet. Derfor har vi brug for at lære at give os selv alt det, vi ikke fik som børn. Vi skal simpelthen lære at give os selv masser af kram i stedet for kritik, siger hun.

Helt jordnært handler det om, at vi anerkender det, der er – også når det ikke er, som vi ønsker os. At vi tør mærke det, se på det og forholde os til det. Uden at gøre os selv forkerte undervejs. At vi har medfølelse med os selv og overskud til at minde os selv om, at alt er godt – og at vi evner at give os selv kærlighed.

Ligesom når et barn falder og slår sig, og vi trøster, støtter og hjælper.

– Det er bare ulige lettere for de fleste at give den støtte til andre end til sig selv, siger Christine Eilvig.

Bevidstheden er 80 procent Når der ikke er en voksen tilstede, kan det få mange udtryk. Vi fortsætter med at arbejde, selvom vi er dødtrætte og burde gå i seng. Vi bliver vrede på os selv, når vi fejler – også selvom det er første gang, vi skal prøve noget nyt.

Vi fortsætter i et job, vi dybest set hader. Vi bliver i en relation, der ikke nærer os. Vi smider os i sofaen om aftenen og bedøver os med sukker, fordi der er følelser, vi ikke ønsker at mærke.

Men hvordan får vi den kærlige og omsorgsfulde forælder på banen?

– Du skal som det første begynde at blive bevidst om, hvordan du taler til dig selv og behandler dig selv. Med bevidstheden er du allerede 80 procent i mål. Så det at opdage, at du drikker en halv flaske vin eller spiser en plade chokolade hver aften for ikke at mærke dig selv, gør, at du allerede er i gang med at heale. Så kan du drikke eller spise videre, og på et tidspunkt vil du få lyst til at gøre noget andet end at drikke eller spise for at dulme dine følelser. Det ville være meget ukærligt at forlange af dig selv, at du skulle droppe alt vin eller chokolade nu og her – det ville være for hårdt, siger Christine Eilvig.

Hun råder til at tage et lille skridt af gangen.

– Det er vildt, hvad du kan ændre bare ved de små skridt. Forestil dig for eksempel, hvor

”Du er ikke et problem, der skal løses, men en kærlig sjæl, der skal nurses.” stor en forskel det ville gøre i dit liv, hvis du skruede bare 40 procent ned for din daglige dosis selvkritik.

I det hele taget er der meget vundet ved at skrue ned for selvkritikken og op for selvstøtten.

– Det er min erfaring, at når du har høj selvstøtte, vil det spejle sig i din økonomi, bolig, kærlighed, børn, job osv., fordi healingen af dig selv, spreder sig som ringe i vandet. Du vil komme til at føle dig mere værdifuld, når du tager godt hånd om dig selv. Og derfor bliver du også bedre til at lukke hjælp ind i dit liv, ligesom følelsen af modstand vil blive mindre. Så sagt ganske kort, så er hele pointen med selvstøtte, at lidelsen i vores liv mindskes eller helt forsvinder, siger Christine Eilvig.

”Når vi taler pænt til os selv, stiger niveauet af stoffet Oxytocin i kroppen. Det er det stof, som udskilles af ammende mødre, og som giver en følelse af samhørighed og kærlighed. Taler vi grimt til os selv, stiger niveauet af Cortisol, som giver stress og gør, at vi tager på, bliver udbrændte, dvaske, kede af det og deprimerede.”

54

naturli.dk

Farvel til

FEDTET Slank-O-Fort

DIN NATURLIGE FEDTMAGNET Et effektivt værktøj til vægttab Slank-O-Fort reducerer optagelsen af kalorier fra fedt i kosten. Når kroppen optager færre kalorier, end den forbruger, begynder den at forbrænde fedt.

Dette fører til vægttab.

Tag en Slank-O-Fort tablet inden et fedtholdigt måltid

Slank-O-Fort binder fedt i mavesækken

Det bundne fedt passerer igennem fordøjelsen

DK_FibrePrecise_Ad_Naturli_0113_215x280

For mere information: www.slankofort.dk Slank-O-Fort: Medicinsk udstyr til fedmereduktion og vægtkontrol som led i en kaloriebegrænset diæt samt til reduktion af kolesterol-optagelse fra kosten. Slank-O-Fort bør ikke indtages ved kendt allergi mod skaldyrsprodukter eller mod andre af præparatets indholdsstoffer. For ikke at mindske effekten af fedtopløselige vitaminer samt fedtopløselige medicinske aktivstoffer som bl.a. hormonerne i p-piller eller

i præparater for kvinder i overgangsalderen, bør disse indtages fire timer før eller efter, man indtager Slank-O-Fort. Uegnet ved undervægt (BMI<18,5). Børn i voksealderen, gravide og ammende: kun i samråd med læge. En æske indeholder 40 tabletter. Læs indlægssedlen omhyggeligt.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

naturli krop

Kan du holde balancen?

Som børn klatrer og balancerer vi på alt, hvad vi kan komme i nærheden af. Der findes ikke den snebunke eller væltede træstamme, der ikke lige skal kravles op på. Med mindre mor og far står og siger, at vi har travlt og skal videre. Eller at vi kan falde ned og slå os. Men der er en idé med lysten til at balancere...

Af: Tine Sofia Marcussen, bevægelsespædagog Foto: Colourbox

B

ørns helt naturlige trang og lyst til at udforske dem selv og deres omgivelser er den simple forklaring på, hvorfor børn har lettere ved at balancere. De øver sig – og det, man øver sig på, bliver man som regel bedre til.

Børn er også gode til at falde. De rejser sig ofte bare op igen og løber videre. Dels falder børn ikke så langt i kraft af deres højde, dels er de blødere i deres knoglestruktur, hvilket hjælper dem med at lande blødere. Og så er de også i langt højere grad end voksne styret af deres nysgerrighed og frygtløshed.

Mange af os voksne har ikke en særlig god balance. Skadestuerne melder om mange faldulykker, når vintervejret sætter ind, selvfølgelig fordi gader og stræder bliver isglatte, men hvis vores balance er rigtig god, vil vi langt lettere kunne afværge et fald, selv på glatte flader.

Derfor vil det være godt at optræne en bedre balance, både som voksen, og især som ældre.

Fødderne giver balancen Mange tror, at de holder balancen bedre ved at gennemstrække knæene. Det er faktisk det modsatte, der skal til. Står du med mere afslappede, fleksible knæ, får du større bevægelighed og kan bedre holde balancen og

56

naturli.dk

lettere gribe dig selv. Dine støttemuskler i denne sammenhæng er føddernes muskler og især storetåen, samt den dybe mavemuskel, den tværgående – transversus.

“Hvornår har du sidst givet dig selv lov til at lege?”

Hvis dine fødder har svage muskler, og det er der desværre rigtig mange, der har, er balancen ikke ret god. Især er storetåens styrke og placering afgørende. Peger storetåen ind mod de andre tæer, og er der tilmed knyst, mister du endnu lettere balancen. Dit fundament skal være stærkt.

Så at få lækre sommerfødder er for mig ikke alene noget med at lakere negle og file hård hud, det er i langt højere grad at sørge for, at musklerne er stærke, at fødderne er velfungerende, og at der ikke er knyster/trykmærker.

Af med sko og sokker og gå på bare fødder i sandet, i haven, lav gymnastik for dine undersåtter og nyd, at de ikke længere ligner sardiner i dåse.

Styr balancen med maven Kender du til dage, hvor du ramler ind i alt og alle? Vrikker om på foden og slår en bule i panden? Det er dage, hvor vores centrering ikke er optimal, og derfor tumler vi mere rundt, end vi ellers gør.

Dette kan også bunde i, at vi ikke er i psykisk ligevægt på det tidspunkt. Og så skal der selvfølgelig arbejdes med dette – spørg dig selv: Kører du dig selv for hårdt? Sover for lidt og springer egenkærligheden over?

Den dybe mavemuskel giver dig centrering og kan derfor støtte dig. Du aktiverer den ved at ”knappe navlen ind mod rygsøjlen”.

Desuden styrker mange af de maveøvelser, vi kender fra Pilates, også lige netop transversus.

Sanserne hjælper balancen Du kan hurtigt tjekke, hvad dine sanser gør for din balance ved flg. tests: Stå på en fod, find balancen dér. Luk så øjnene.

Samme øvelse, hvor du finder balancen på den anden fod. Og til sidst på tæer.

krop naturli

En bold kan t være et god t redskab til a cen træne balan med

“Den dybe mavemuskel giver dig centrering og kan derfor støtte dig.”

Synet støtter vores balance, så hvis du vil prøve de tre øvelser igen, kan du nu gøre det, mens du fokuserer på et fast punkt imens. Se, det blev meget lettere ikke?

Så ved du det.

Du kan lave de samme øvelser, men denne gang er det lyde, du lukker ude (hold dig for ørerne). Det er ikke helt så svært som den med lukkede øjne, men du vil her alligevel få en fornemmelse af, hvor meget sanserne hjælper til med at balancere.

Har du dårlig balance, kan du benytte tiden, hvor du alligevel venter på, at brødet rister, vandet koger, pc’en starter op mv. ved at lave de nævnte øvelser.

Når du tager strømper på, bukser på og lign. kan du igen øve dig ved at stå på et ben, i stedet for at sidde ned.

Husk hele tiden, at synet, hørelsen og maven og fødderne hjælper og støtter dig, hvis du vænner dig til at aktivere disse.

Balancebræt er også god træning, og især hvis du har svage ankler/ben.

Træn med hele familien Har du børn, er det oplagt at lave balanceudflugter – og skoven er den rene træningsbane for både børn og voksne.

At gå balance på væltede træstammer, at hoppe over vandløb, for slet ikke at tale om at klatre. Hvornår har du sidst givet dig selv lov til at lege? Ungerne vil elske det. Og din krop vil det samme.

I nogle skovområder er der indrettet såkaldte kondibaner, som giver jer udfordringer i form af, at der skal gås armgang, klatres igennem/ over/under, springes over og gås på line, måske er der også sten, I kan springe fra og til. At bruge naturen som fitnesscenter bliver heldigvis mere og mere almindelig.

Balancetræning med stor bold Vil du øve balancen samtidig med, at du får anden træning, er den store træningsbold velegnet. Til at starte med kan du øve dig i at sidde på den store bold og lave cirkler med hofterne.

Så får du lige en fornemmelse af den.

Balance og mavetræning: Læg dig på ryggen på bolden, hænderne støtter hovedet. Løft først overkroppen lige op og ned, derefter diagonalt ved at lade modsatte knæ og albue mødes over maven.

Balance og rygtræning: Læg dig på maven på bolden, hænderne under panden. Løft først overkroppen op og ned, derefter strækker du armene lige frem i forlængelse af kroppen og løfter nu modsatte arm og ben.

Ikke så højt op, at du svajer voldsomt i lænden, bare et lille løft, så du mærker, at rygmuskulaturen arbejder.

Balance og træning af balder/ben: Bliv liggende på maven og støt med hænderne i gulvet foran. Kravl nu frem på armene, så bolden kun støtter dine underben. Pas på ikke at hænge i skulderleddene, men vær stærk og stabil.

Løft nu det ene ben helt fri af bolden, og ned igen. Det andet ben. Hold lænden helt lige og pas på ikke at svaje bagover.

Balance og armtræning: Udgangspunktet er præcis som øvelsen ovenfor, men denne gang bliver benene på bolden, og det er dine albuer, du bøjer og strækker.

naturli.dk

57

brevkasse

naturli fakta

Krop & bevægelse Har du et kropsligt eller sundhedsmæssigt problem, som du gerne vil have andre øjne på? Tine er uddannet i kinesisk medicin/akupunktur og bevægelsespædagogik. Indehaver af Klinik Lyspunkt: www.dagenslyspunkt.dk. Send dit spørgsmål til Tine på www.naturli.dk/brevkassen/tine/spoerg

Hvor meget må man ryste?

Jeg træner i et fitness center, hvor vi har en rystemaskine. Den kan indstilles med hastigheder fra 1 til 20 og kører med et interval på 10 min.

Centrets brugere benytter den flittigt og har med stor interesse læst din artikel om rysteterapi. Der er dog opstået et spørgsmål omkring hastigheden, som jeg håber, du kan svare på. Vil rystelserne ved høj hastighed kunne skade nyrerne og andre indre organer? Samt hvor længe vil det være okay at stå på rysteren ved højere hastigheder f.eks. over 10 (kører man på 10, er der godt gang i maskinen)?

De bedste hilsner Nete Tak for dit spørgsmål.

I min research til artiklen er jeg ikke stødt på nogen, der kunne rapportere om organskader.

Hvis jeg var dig, ville jeg bede dit træningscenter om at spørge deres producent direkte om den specifikke maskine, du træner på. Men jeg har spurgt det firma,

der sælger nogle af maskinerne i Danmark www.livingintime.dk og Michael von der Recke svarer: “Med hensyn til skader på organer og lign. skal man bare altid holde sig til producentens forskrifter, så sker der ingen skader.

Jeg ved ikke, hvad det er for maskine, der her er tale om, så det er ikke muligt for mig at svare konkret på det. Men med vores Reviber Plus er det ok at køre med fuld drøn, dvs. niveau 15, i 10-15 minutter hver anden dag. Det er den testet til, og der vil ikke opstå skader. Hvis man bruger den for længe og for meget, vil det mest komme til udtryk i form af ømme muskler i især benene, og det kan i ekstreme tilfælde føre til et midlertidigt funktionssvigt i musklerne. Teoretisk kan man da også godt forestille sig skader på organer og lign., men så tror jeg, man skal stå der længe, og det vil man sandsynligvis ikke kunne holde til i benene.”

Mange venlige hilsner Tine Sofia Marcussen

Jeg synes, det er sjovt og lærerigt, at du har nogle lidt andre briller på sundhed og sygdom, som jeg kan forstå, du henter fra den kinesiske verden.

Nu vil jeg gerne se, om du ud fra dit synspunkt virkelig kan behandle forhøjet blodtryk med kondi.

Jeg er blevet ordineret til at prøve dette af min kone, inden jeg tager medicin, for at se om jeg kan fortsætte med at være uafhængig af medicin.

Jeg har ikke voldsomt højt blodtryk, men noget – spiser ellers sundt og vejer altså nok noget for meget, burde nok slanke mig 10-15 kg.

Ellers fejler jeg intet.

Mvh Lars Tak for dit spørgsmål, og for din kommentar. Det glæder mig, at du kan bruge svarene.

Iflg. Kinesisk medicin kan for højt blodtryk være på baggrund af en varmetilstand. Varme giver mere kul på systemet, så det hele kører for hurtigt.

Varmen kan komme flere steder fra, men som regel fra leveren, der danner varme, hvis leverens energi stagnerer, hvilket den gør, hvis man ikke motionerer. Får man spredt le-

Nem dressing

naturli.dk

Forlaget Mediegruppen Porschevej 12 / 7100 Vejle

Motion i stedet for blodtryksmedicin?

Lav en større portion olie/eddike salatdressing og hæld det på en flaske.

Så slipper du for at lave ny portion hver dag. Kan let holde sig på køl.

En god grundopskrift er: Olie af god kvalitet, citronsaft eller æblecidereddike, hvidløg, dijonsennep, oregano, salt, peber og andre krydderier efter smag. F.eks. chili og ingefær.

58

Naturli / Spørg Tine

ver energien, og det gør man bla. ved motion, er den store varmekilde som regel dæmpet noget.

Men, men, men, hvis man nu hader at dyrke motion, så vil den irritation eller vrede, der så kan opstå, danne nye stagnationer i leveren.

Så det gælder altså om at finde en motionsform man kan lide, og ikke at køre krig mod sig selv og sine for mange kilo eller forhøjet blodtryk. Kunsten er, at du skal finde en motionsform, der kan give dig velvære, nydelse hele vejen igennem, noget du på ingen måde vil føle er en straf, men en stor grad af forkælelse. Netop dette kan være en stor udfordring for mange.

Så du må overveje, hvad du virkelig godt kan lide. Motion behøver ikke være løb, som mange tror.

Golf, gåture, cykelture, svømning, fodbold, badminton, fitness, yoga, gymnastik… what ever.

Stærke krydderier, kaffe, rygning og vin/alkohol vil også varme for meget.

Mange venlige hilsner Tine Sofia Marcussen

Opbevare s køligt

fakta naturli

Børn Anette Opstrup er uddannet sundhedsplejerske og senetensbehandler – og arbejder både med småbørn og skolebørn. Skriv til Anette på adressen til højre – eller besøg: www.naturli.dk/brevkassen/anette/spoerg

Naturli / Spørg Anette Forlaget Mediegruppen Porschevej 12 / 7100 Vejle

For meget soja til drenge?

Jeg skriver, da min mand og jeg er lidt forvirret over brugen af soja-produkter. Vores børn – dreng på 5 år og pige på 3 år – lever og har altid gjort det 100 pct. mælkefrit, min mand og jeg ligeså, men spiser, hvad der bliver serveret, når vi er ude. Vi bruger i stedet rismælk i madlavning, ca. to-tre gange om måneden får vi alle soja-yoghurt til morgenmad, ca. en til to gange om måneden bruger vi soja-fløde i maden, derudover har vi næsten altid soja-yoghurt neutral til dressinger osv. Vi får også tofu is et par gange om måneden.

Jeg ved jo, at drenge og mænd ikke skal have for mange soja-produkter, men hvor meget er for meget? Og hvad kunne jeg så bruge i stedet?

Hvad er din holdning til den omtalte debat om rismælk, da det jo er noget, vi får meget i smooties og madlavning – dog ikke i kop. Håber du kan hjælpe, da vi synes det er lidt svært at finde rundt i!

Mvh Tobie Jeg kan godt forstå, at I føler jer lidt forvirrede. Der kommer mange forskellige udmel-

dinger, som man hele tiden skal forholde sig til.

Det er rigtig godt at høre, at I er opmærksomme på at variere de forskellige typer plantemælk. Det er helt rigtigt, at soja i for store mængder ikke er sundt – især ikke for drenge og mænd, da det indeholder en del fytoøstrogener. Rismælk skal man heller ikke overdrive, da risprodukter indeholder forholdsvist meget arsen, som er kræftfremkaldende. Du kan læse om mit syn på ris-arsen-problematikken: www. klubaebleboern.dk/er-rismaelk-farligt/

Jeg synes jeres forbrug af sojaprodukter lyder fornuftigt, men vil ikke anbefale at I får det hver dag.

Alternativet til soja kunne være mandel-fløde. Og sorbetis i stedet for tofuis. Og hjemmelavet tyk smoothie i stedet for sojayoghurt. I stedet for yoghurt-dressinger, kan man f.eks. lave pesto. Hvis I bruger meget rismælk til smoothies osv. vil jeg anbefale jer at bruge mere havremælk og mandelmælk som alternativer.

Med kærlig hilsen Anette Opstrup

vel i os.

Når man er 14 mdr., har man travlt med at finde ud af, hvordan verden fungerer. Og måtidet er et rigtigt spændende tidspunkt at eksperimentere. Ikke mindst med mors og fars reaktioner...

Kunsten for os forældre er at have mindst mulig fokus på, hvis barnet sidder og laver ”unoder”. Jo mere fokus det får, jo mere vil dit barn fortsætte med det. Hav ikke barnet siddende for bordenden, hvor der jo er fuld fokus. Men hav barnet siddende langs siden af bordet som resten af familien.

Og brug lidt fokus på at tænke på, hvordan jeres relationer i familien i det hele taget fungerer. Børn spejler deres forældre meget tydeligt. Så hvis de mærker, at vi ikke er helt i balance, så skal de nok vise os det.

Lad gerne barnet rode med maden. I skal ikke ”opdrage” på det her tidspunkt. Den bedste opdragelse er at vise og guide. Hvis der går alt for meget roderi i det, kan I afslutte måltidet og finde noget legetøj til hende i stedet. Og så tilbyde noget mad lidt senere.

I må gerne have lidt is i maven. Og gerne lade hende blive lidt sulten. Tilbyd hende grød og fingermad, men hvis hun ikke vil have det, så vent til næste måltid.

Tilbyd hende næringsrig mad. Godt med sunde fedtstoffer! Tilbyd gerne grøntsagsjuice som drikkevarer og evt. med lidt koldpresset olie i.

Hvis hun får mad om natten, er det også en god ide at stoppe med det, da det tager appetitten fra dagtimerne. God fornøjelse.

Med kærlig hilsen Anette Opstrup

Svær madsituation Jeg er ved at blive lidt frustreret over min datters (14 mdr.) spisning. Selvom hun er sulten og interesseret i maden, sidder hun og kaster det på gulvet og bliver gal, når der ikke bliver lagt noget nyt til hende (hun læner sig frem og hyler og rækker ud efter maden). Giver vi hende med ske, spytter hun det ud. Giver vi hende skeen, sidder hun bare og slikker lidt og klistrer rundt med maden.

What to do?

Jeg synes, hun spiser alt for lidt, og jeg kan ikke forstå, hun ikke er mere sulten. Det er, som om hun nærmest automatisk kaster det på gulvet. Noget ryger ind i munden, og så spytter hun det ud igen. Laver alverdens lækkerier til hende. Heller ikke ting, som hun plejer at spise, vil hun spise. Hun har de sidste dage nærmest kun fået en smule grød,

sparsomt grøntsagsmos, lidt banan, yoghurt og vand. Og i meget små mængder. Vi ved ikke, om vi skal være konsekvente og tilbyde hende fingermad og vente på, hun bliver sulten eller fortsat tilbyde lidt skemad. Jeg stoppede med at amme, da hun var 9 mdr. Hun er en lille pige på 8,6 kg, men virker ikke til at mangle noget. Vi har kørt fingermad hele tiden og givet grød morgen og til nat. Skal jeg bare stole på, at hun spiser, hvis hun er sulten?

Vh Mette Som mødre bliver vi rigtig tit bekymrede, hvis der er problemer omkring vores børn og mad. Jeg tror, det er fordi, det ligger helt dybt i vores gener, at hvis vores børn ikke spiser, så dør de.

Så dramatisk er det jo heldigivis sjældent nu, men det ligger allige-

naturli.dk

59

brevkasse

naturli fakta

Coaching

Kost & ernæring

Skønhed

Birgitte Aagaard driver Minerva Coaching.

Spørg hende om alt fra selvværd, kommunikation/konflikter, motivation, angst og uønskede mønstre hos børn og voksne på www.naturli.dk/brevkassen/birgitte/spoerg

Trine Vesteraa er kostvejleder fra Hover Kostakademi og arbejder ved side af i helsekostforretning. Spørg Trine om opskrifter, tips og tricks til madlavning samt kostændringer på www.naturli.dk/brevkassen/trine/spoerg

Tine Juul Andersen er naturopath ibm, sundhedscoach og alternativ skønhedsvejleder. Spørg Tine om skønhedspleje fra inderst til yderst på www.naturli.dk/ brevkassen/tine2/spoerg

Svamp af gryn?

Jeg har fået taget en vegatest og har fået at vide, at jeg har en svampebelastning og psykosomatisk stress. Jeg har forsøgt i ca. 3 måneder at komme af med svampebelastningen og har også fået det bedre. En overgang spiste jeg havregrød af 5 korns blanding fra Urtekram og fuldkornsrugbrød, som jeg nød meget, men så var der nogen, der fortalte, at jeg ikke må få gryn eller rugbrød.

Det er jeg meget ked af, da jeg er undervægtig og føler mig sulten, så jeg ved ikke, hvad jeg skal spise.

Ellers får vi kun kylling, fisk og æggeretter. Jeg er meget i tvivl og vil gerne have det sidste væk og nyde noget, jeg godt kan lide.

Venlig hilsen Karin Det er dejligt at høre, at du har fået det bedre.

Jeg ser ikke nogen grund til, at du ikke kan spise fuldkornsprodukter, hvis du ellers ikke har problemer med gluten. Hvis det var tilfældet, skulle du gerne have fået det at vide ud fra Vega-testen.

60

naturli.dk

Det er vigtigt, at du varierer din kost og ikke spiser rugbrød og havregryn i store mængder. Vær opmærksom på at købe brød uden gær.

Det lyder til, du mangler lidt inspiration til at lave mad, så det ikke bliver for ensformigt og uden overvægt af kornprodukter. Her må du en tur på nettet eller på biblioteket for finde inspiration, for det har man brug for, når kosten lige pludselig skal være anderledes end sædvanlig. Oscar Umahro Cadogan, Thorbjörg Hafsteinsdottir, Kernesund Familie har lavet flere interessante kogebøger.

Desuden kan Lisbeth Tordendahls bog: “Grønne proteiner” varmt an-

befales. Der er også masser af inspiration at finde i diverse kogebøger om raw food.

Et par inspirationsforslag kan være, at du til morgenmad laver smoothies med udgangspunkt i frossen broccoli/spinat, ½ banan og lidt bær. Prøv at lade frokosten bestå af noget andet end rugbrød.

Brødet kan sagtens undværes, og du kan spise salater, grøntsager med fisk, kød, æg eller bælgfrugter i stedet. Et alternativ til rugbrød kan være at kaste sig over stenalderbrød, som er bagt på nødder og kerner.

Krop og psyke hænger sammen, og derfor skal du også kigge på, hvilke mønstre og tanker i dit

Undgå ov ervæ kornprodu gt af kter

liv, der er kan være med til at give dig svampeinfektion. Får du sagt til og fra? Sætter du grænser, eller lader du andre overskride dine grænser? Påtager du dig flere opgaver, end du kan magte og har lyst til? Det er relevante spørgsmål at stille sig selv og evt. få hjælp af en behandler.

Håber det kan hjælpe dig det sidste stykke af vejen.

Mange hilsner fra Trine Vesteraa

Birgittes tankevækkende citat: “De ting, der betyder mest, må aldrig være slaver af de ting, der betyder mindst” (af Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832)

fakta naturli

BIRGITTES TIP TIL SELVCOACHING

Brug for et godt coaching-råd?

Skriv til Birgitte på www.naturli.dk/brevkassen/birgitte/spoerg – om alt fra selvværd, teenage-motivation, børneopdragelse, karriere eller parforhold, når du gerne vil vide, hvordan du kommer ud af en fastlåst eller uholdbar situation.

… Når du er træt af at føle dig som offer for omstændighederne.

Besvar spørgsmålet: “Hvad kan jeg faktisk påvirke?”

1) Betragt alle områder i dit liv: familie, job, kæreste/partner, fritid, uddannelse, personlig udvikling. Vælg dét område, hvor du har mest indflydelse på tingene.

2) Overvej om du er tilfreds med, hvordan dette område i dit liv fungerer.

Noter de aspekter du er tilfreds med, og de aspekter du vil ændre.

3) Blandt de aspekter, du ønsker anderledes, hvilke muligheder har du da for at ændre eller påvirke det? Tag alle muligheder i betragtning, også muligheder hvor du henter hjælp udefra, selvom du er “tovholder” på forandringen.

4) Når du har besluttet dig for, hvad du vil gøre, så læg en konkret plan (gerne med ’tidsfrister’ for de enkelte dele i planen), og gå derefter i gang, trin for trin.

5) Tag dernæst fat på det område, hvor du har næstmest indflydelse på tingenes tilstand... osv.

Gør noget ved din ed utilfredsh

Gode råd mod rosacea?

Jeg føler mig meget plaget af mine røde kinder, og har tidligere været ved lægen og fået behandling mod rosacea med grønne cremer, men uden en tilfredsstillende behandling.

Jeg vil nu høre dig, om du kender til andre behandlingsformer, evt. noget med kosten?

Min egen teori er, at jeg spiser for meget sukker, kan det have nogen indflydelse? Jeg er opmærksom på at undgå for meget alkohol, direkte sol og stærk mad. Jeg håber, du kan hjælpe og ser frem til dit svar.

Kærlig hilsen Mie Tak for din mail. Rosacea kan være en meget drilsk størrelse. Ud over de rent kosmetiske gener med rødme i huden og udvidede porer kan ubehaget med prikken og stikken i huden volde stor irritation. Mange oplever forværring efter et varmt bad, ved indtagelse af alkohol, når de er stressede eller har fået sol.

Kosmetologer skelner mellem tør rosacea og fed rosacea.

Og alt efter hvilken type man har, kan man vælge nogle gode, dulmende og helende cremer. Til den såkaldte fede rosacea type, som er den hyppigst sete, er de ”oliefrie” cremer de bedste.

ProBalance serien fra mærket Dado Sens bliver lavet af de samme folk, som står bag mærket Anne Marie Børlind, og de er særdeles gode til den type Rosacea. Beroligende og plejende.

Til den tørre Rosacea type er ExtroDerm serien også fra Dado Sens bedre, da den er meget federe, men stadig helende og beroligende. Af andre mærker har en del glæde af Sukis produkter i deres Calming serie. Suki er et amerikansk, økologisk mærke.

Og ellers som du selv nævner: husk solcreme og undgå alkohol, forsøg at undgå stress og også for varme bade. Undgå også for meget krydret mad. Sukker gør intet godt for krop eller hud.

Generelt og ligesådan her. Spis

til gengæld gerne gode olier som hørfrø og kæmpenatlysolie. Men ikke for mange mandler. Hellere græskarkerner og solsikkekerner. Forsøg dig frem og bed din helsebutik om at lave prøver på et par forskellige makeup-typer.

Nogle har meget glæde af UNE’s SkinGlow foundation til at dække rødmen og samtidig pleje huden. Andre har glæde af Mineral Foundation, f.eks. fra mærkerne Inika, Jane Iredale, Nilens Jord, Tromborg m.fl.

Bedste hilsner Tine

Husk: So lcr er ekstra eme vigtig, hvis du lid er af rosacea

naturli.dk

61

brevkasse

naturli fakta

Sunde råd Radiodoktoren Carsten Vagn-Hansen giver gode lægeråd om sundhed.

Skriv til Carsten på adressen til højre – eller besøg hjemmesiden: www.naturli.dk/brevkassen/carsten/spoerg

Er kolesterolmedicin almindeligt ved diabetes?

Jeg har en søn på 35 år, som fik konstateret diabetes 1, da han var 25 år. Han går til den sædvanlige kontrol, der nu er både på hospital og egen læge, og hans tal ligger altid fint. Han blev for et års tid siden ordineret Simvastatin for at bringe kolesteroltallet ned under 5, hans er målt til 5,2 (samlet tal).

Er det normalt i dag at ordinere kolesterolsænkende medicin til diabetikere, hans tal lyder jo ikke umiddelbart alarmerende?

For mit eget vedkommende fik jeg ved sidste måling af kolesteroltal målt det samlede tal til 8,3, HDL til 1,5, LDL til 6,0, Triglycerid til 1,8. Jeg får ingen kolesterolmedicin, jeg er 65 år og er sund og rask, er ikke ryger, har ikke for højt blodtryk, er normalvægtig og lever i det hele taget sundt, og min egen læge mener ikke, at risikoen for blodpropper er specielt stor ifølge statistikken.

Hvad vil du evt. råde mig til?

Jeg er personlig meget imod kolesterolmedicin.

Mor og modstander af kolesterolmedicin Det er desværre blevet nærmest rutine, at diabetikere bliver påduttet behandling med kolesterolsænkende medicin.

Det er rigtigt, at diabetikere har en højere risiko for at få hjertekarsygdom, men det er ikke kolesterol i sig selv, der er skyld

62

naturli.dk

i det. Det er kun oxideret – iltet – og forharsket kolesterol, der kan sætte sig til åreforkalkning og blodpropper, sammen med andre risikofaktorer. Med en sund kost, uden sukker, hvidt brød, anden raffineret kost, margarine og friture mm., og ved at undgå tobaksrygning, og ved at tage kosttilskud i form af antioxidanter, først og fremmest C-vitamin og E-vitamin, udgør kolesterol ikke nogen risiko.

Det er langt vigtigere at undgå at få for højt triglycerid, der er et andet fedtstof i blodet. Desuden at gøre så meget som muligt for at undgå inflammation – betændelsesforandringer i kroppen. Blandt andet ved at undgå at gå med for højt blodsukker.

De kolesterolsænkende statiner øger oven i købet risikoen for at få diabetes, og de er befængt med over 200 rapporterede bivirkninger, der kan gå hårdt ud over livskvaliteten. Jeg kan anbefale at læse Dr. Uffe Ravnskovs bøger om kolesterol (forlaget Hovedland).

Jeg har nu selv levet med diabetes i 50 år og kunne ikke drømme om at tage kolesterolsænkende medicin. Det lyder også, som om du har en fornuftig læge. Mit råd til dig er at følge de samme råd, som jeg har givet til din søn og alle andre.

Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen

Naturli / Spørg Carsten Forlaget Mediegruppen Porschevej 12 / 7100 Vejle

Kviksølv øger risikoen for sukkersyge Forskere fra Indiana University School of Public Health har som de første påvist, at et højt indhold af kviksølv i kroppen øger risikoen for at få type 2 diabetes senere i livet med op til 65 procent. De har undersøgt livsstilen hos 3.875 mænd og kvinder.

Kviksølv skal derfor føjes til de andre kendte risikofaktorer for type 2 diabetes, nemlig en for sød og dårlig kost, overvægt og mangel på motion.

Kviksølvet kan man blandt andet få ved at spise fed fisk og skaldyr samt fra amalgamplomber i tænderne. Forskerne understreger, at man ikke skal holde op med at spise fisk, da de blandt andet indeholder magne-

sium og omega-3 fedtsyrer, der kan modvirke de værste følger af kviksølvet. Man skal i stedet spise fisk med et lavere indhold af kviksølv, som f.eks. torsk, sild, havkat og fladfisk. Man skal desuden være opmærksom på sine amalgamplomber i tænderne.

(Diabetes Care. 2013).

Kun fire procent ældes uden problemer Franske forskere har bekræftet, at den moderne raffinerede kost med stegt mad, hvidt brød, sukker og fabriksfremstillede fødevarer er den vigtigste årsag til hjerte- og kredsløbssygdom og for tidlig død.

Forskerne har fulgt sundhedstilstanden hos mere end 5.000 mennesker i 16 år, indtil de var i 60’erne. Kun fire procent var fri for kronisk syg-

dom og var både kropsligt og hjernemæssigt velfungerende, når de nåede denne aldersgruppe. De gode nyheder fra undersøgelsen er, at de værste følger af den dårlige kost kan modvirkes ved at skifte til en sundere kost med færre fabriksfremstillede fødevarer og mere grønt og frugt.

(Am J Med, 2013; 126).

fakta naturli

Oppustet af sauna?

Jeg er meget oppustet – har ingen appetit og ingen energi.

Jeg arbejder i en svømmehal, går i sauna og veksler det med det kolde gys, men blir endnu mere oppustet, når jeg har været i sauna. Først troede jeg, at det havde noget med kosten at gøre, men nu er jeg blevet i tvivl. Kan du give et svar på dette ?

Tina Jeg tror bestemt, det har noget med din kost at gøre.

Det kan også hænge sammen med en dårlig fordøjelse af kosten. For eksempel hvis man ikke tygger sin mad længe og ordentligt, ikke har nok mavesyre, eller bugspytkirtlen

ikke producerer nok fordøjelsesenzymer. Visse fødevarer giver særlig megen luft. Det gælder mange grønsager, især bønner, broccoli, kål, ærter, sojabønner og kålroer.

Også mælk og mælkeprodukter kan være slemme, fordi nogle mennesker ikke kan nedbryde og optage mælkesukker (laktose). Man kan på apoteket købe laktosenedbrydende enzymer, f.eks. som Lactrase. Æbler, bananer, brød og brødprodukter, gulerødder og selleri er moderate gasdannere, mens der ikke dannes så meget gas fra æg, fisk, fjerkræ, kød, olier og ris.

Et godt råd mod luft i maven er at tilsætte lidt hvidløg, ingefær eller kommen til den mad, du spiser.

Anis, kamille, salvie, dild og pebermynte er også gode midler mod gas.

Pebermynte kan også fås i form af kapsler, og en dansk undersøgelse har vist, at det kan modvirke luftdannelse i maven. Gode midler mod fordøjelsesproblemer og luft i maven er Dida, Padma Digestin, Gastroform, Trifalla eller Mavens Ven 2. Pebermynte te og grøn te stimulerer leverens og bugspytkirtlens arbejde, og olivenbladsekstrakt eller Restora modvirker candidasvampe, som du “fodrer”, hvis du spiser meget af det hvide – hvidt sukker, hvidt brød, pasta, pizza og slik. Candidasvampe vokser meget og klistrer sig til tarmslimhinden og gør den utæt, så den ikke fungerer ordentligt. Candidasvampe danner også gifte, som let optages, gennem den utætte tarm og kan medføre træthed, muskelsmerter, hovedpine og

andre ukarakteristiske symptomer.

Motion er også med til at holde maven i gang. Du sidder stille i saunaen, og så går maven i stå, og luften hober sig op. Din sammensætning af tarmbakterierne er også vigtig. Der skal være nok af gode og sunde tarmbakterier, og her kan du f.eks. bruge Vita Biosa, som er rigtig godt til at fremme den gode tarmbakterieflora, eller kapsler med mælkesyrebakterier. De kaldes probiotika.

Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen

Kan træning skade immunforsvar?

Jeg er 52 år og træner en del, 6-8 timer i ugen (fitbox, bodytoning, spinning, zumba og step), spiser rimelig sundt, men ikke firbenet kød, så jeg er i tvivl, om jeg får proteiner nok?

Jeg ved, at motion er sundt, men danner jo også mange frie radikaler, så jeg vil gerne vide, hvad du vil anbefale af tilskud? Tager en

træning, især kraftig træning og langvarige belastninger ved idræt mm., omsættes der mere ilt i kroppen, hvorved der dannes skadelige frie iltradikaler, som stjæler elektroner fra cellernes kraftværker – mitokondrierne, og oxiderer (forharsker) dem samt fedtet i cellevæggene og blodet. For at neutralisere disse skadelige iltradika-

andre processer i kroppen og hjernen. Det er også et godt antioxidant. Ved kraftig træning og store idrætspræstationer bør man tage Q10 100 mg eller 200 mg dagligt.

Du skal også være opmærksom på, at man ved kraftig muskelbelastning mister jern i form af myoglobin, så man kan få jernmangel, især hvis man stadig har menstrua-

vigtigt tilskud kan være aminosyren L-carnitin, som er vitaminlignende stof med en struktur, som ligner en aminosyre. Det meste må vi få fra føden, hvor L-carnitin findes i kød (muskler). L-carnitin øger blandt andet forbrændingen af fedtsyrer i mitokondrierne, hvilket blandt andet er af stor betydning for udholdenheden. Ved olympiaden i

omnimin om dagen. Jeg er normalt aldrig syg, men har været meget forkølet tre gange denne vinter og den ene gang med bihulebetændelse.

ler er det nødvendigt at få flere antioxidanter. Først og fremmest gennem en sund kost med mindst 600 gram grønt og frugt dagligt, men det er ikke nok.

Man må også tage tilskud af antioxidanter. Først og fremmest Cvitamin, E-vitamin og selen. Det er ikke nok at tage en af delene, for de virker forskelligt og supplerer hinanden. Q10 er et hjælpeenzym (coenzym), som er særlig vigtigt for cellernes kraftværker og for mange

tion. Både for lidt og for meget jern kan svække din modstandskraft. Se i øvrigt min artikel om lovlig doping og om svækket immunforsvar på www.radiodoktoren.dk.

Der er gode proteiner i fisk og fjerkræ, og ellers kan du tage tilskud af f.eks. valleprotein. Quinoa-frø indeholder mængder af værdifulde aminosyrer, der jo er byggesten til protein, og blomsterpollen er også godt, fra f.eks. Bidro, der også indeholder bidronningefoder. Et andet

1980 havde italienske atleter i udholdenhedssport stor succes og var det eneste team, som tog L-carnitin som tilskud. Det samme gjorde de italienske verdensmestre i fodbold i 1982.

Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen

Mange hilsner fra Eva Det er meget almindeligt, at immunforsvaret bliver svækket efter kraftig træning og store sportspræstationer. Det kan godt være årssagen til dine forkølelser og betændelsen. Ved

naturli.dk

63

naturli annoncesider

Nyhedsbrev

Et sundhedsbevarende kosttilskud

Hver uge dumper Naturlis nyhedsbrev ned i indbakken hos alle de læsere, som har tilmeldt sig det elektroniske nyhedsbrev. Her er masser af fakta og viden om sundhed, psykologi og helse – og du følger bare linkene til brevkasse, artikler eller konkurrencer, når du har tid og lyst til at læse.

• • • • •

Du kan tilmelde dig nyhedsbrevet på www.naturli.dk.

100 procent mærkbart naturprodukt fås som pulver kapsler.

Produceret på Langeland af specielt udvalgte hyben.

Placebokontrollerende forsøg, din sikkerhed for produktet virker.

Skandinavisk forskning, som er offentliggjort rundt i verden på Int. Kongresser.

Forskningsresultater kan ikke over føres på andre hyben produkter.

Købes i helsekostbutikker, apoteket og Matas. www.litohyben.dk Hyben Vital Int. tlf. 62 50 16 92, info@hyben-vital.com

En sundtarmflora med allergivenlig Probiotic PANDA

Sommerklar med den skønneste scrub

Probiotic PANDA blev udviklet for at undersøge om det er muligt at sammensætte et tilskud af gavnlige bakterier til at styre immunforsvaret i en mindre allergisk retning.

Samt give allergikere en sund tarmflora med Probiotic PANDA, selvom man har majsallergi.

• PANDA-1 bruges til moderen før fødslen og til barnet i det første leveår.

• PANDA-2 bruges fra 1-års alderen og fremad.

Også til voksne.

Læsø Saltcares scrub med sydesalt, krusemynte, honning og olivenolie er bare luksus for din hud.

Brug den efter badet. Mærk din hud, den bliver silkeblød og dufter himmelsk. Scrub’en er fast i konsistensen og meget nem at håndtere.

Produktinformation: Tlf 98 43 35 00, www.engholmgruppen.dk

Læs mere på www.laesoe-saltcare.dk

64

naturli.dk

Se de øvrige saltholdige produkter fra det lille firma fra Læsø. De er velegnet til tør og skællet hud og hårbund. Uden brug af farve, parfume og parabener.

Naturlishoppen.dk Kan du heller ikke få nok af viden om sundhed, naturlige midler og skønne opskrifter på næringsrig mad?

Så tjek Naturli’s nye webshop ud: Naturlishoppen.

Med bøger og inspiration til et sundere liv.

Klik ind på på www.naturlishoppen.dk

annoncesider naturli

Du behøver ikke blive skør – når det brænder og klør

To økologiske og sprøde nyheder til kaffebordet

Hvis det altid er dig, der får insektstik og er du jaget hele sommeren – så prøv Nova TTO 10 % Tea Tree Oil. Olien virker kløestillende og hæmmer hævelser ved insektstik. Den er uundværlig i børnefamilier, hvor udeliv er et must. Kløe og svie fra brændeældestik forsvinder øjeblikkelig når Nova TTO 10% duppes på. Olien indeholder ligeledes Aloe Vera som virker helende og lindrende på huden. Eller prøv Nova TTO bodylotion hvis huden har fået for meget sol.

• Tranebær Kiks 75g.

• Ingefær Kiks 75g.

Kiksene har en spændende kombination, som giver dem en interessant smag.

Pakkerne leveres i en dekorativ og nem transportabel æske.

OBS! Der kan forekomme spor af nødder, peanuts og sesam.

Venligst kontakt os, såfremt der ønskes information om vores produkter.

Forhandles hos helsekostforretninger.

Yderligere information: Novasel tlf. 63230002 – www.novasel.dk

Vores produkter forhandles via din lokale Helsekost.

Leverandør: Rømer Produkt – 8600 Silkeborg – Tlf. 86803767

GREEN DOOR ®

EU

12 ÅR YNGRE PÅ 56 DAGE*

Se her

Denne plads kan blive din!

Garanti for kvaliteten R. D. Carsten Børge Nielsen

FruitSTEM stemCELLS cells FRUIT StamcellerTIL til KVINDER kvinderOG ogMÆND mænd STAMCELLER Green Door Fruit Stem Cell Face Cream og - Face Green Door Fruit Stem Cell Face Cream og – Face Serum Serum fremstilles af økologiske, ikke-genmodificerede fremstilles økologiske,ogikke-genmodificerede citrus citrus frugtafstamceller er uden: PEG, 26 allergene stoffer, parabener skadelige stoffer frugt stamceller ogog er uden: PEG, 26 allergene stoffer, *Test viste:og Stamcelle får huden til at parabener skadeligeekstrakten stoffer. fremstå 12 år yngre på blot 56 dage. *Test viste: Stamcelle ekstrakten får huden til at Se mere 12 på: år www.naturfarm.dk . Tlf. 7512 6805 fremstå yngre på blot 56 dage.

Fås hos førende helsebutikker, udvalgte Matasbutikker Se mere på: www.naturfarm.dk. Tlf. 7512 6805 samt specialforretninger i hele landet.

Fås hos førende helsebutikker, udvalgte Matasbutikker samt specialforretninger i hele landet.

Se her!

Jeanette Ottesen Grays favoritter!

Er du interesseret i at nå ud til en masse sunde og bevidste læsere med interesse for velvære, livsstil, psykologi og et godt miljø omkring os?

”Som elitesvømmer er min hud og mit hår udsat for en ekstrem belastning.

Så er det Naturli, du skal annoncere i. Denne plads kan blive din – ligesom vi har mange andre attraktive tilbud at give vores annoncører.

Kontakt vores mediekonsulent på tlf. 7640 6411

JUHLDAL Face & Body Oil er min klare favorit. Den er duftfri, nærende og helt naturlig. Perfekt til min tørre hud. Til mit ansigt bruger jeg den blå FaceCream og til mit hår - Balsam-kur No 2.”

Juhldal produkter forhandles hos Matas, Salling, Helsekostbutikker, udvalgte apoteker samt webshops.

Læs mere på: juhldal.dk

naturli.dk

65

naturli næste nr.

– en holdning til

Næste nummer Udkommer den 19. august 2013

Efter en forhåbentlig Afslappende og genopladende sommer går Naturli i Aktion og ser på Adfærd. Forbered dig på et spændende nummer om A’erne - Aktion, Adfærd og Afslapning.

Har du husket din søvn?

Du skal spise sundt og afsætte tid til motion.

Kost og fysisk aktivitet har fået masser af spalteplads i forebyggelsesrådene. Men søvnen er mindst lige så vigtig for vores helbred og ikke mindst velvære. Vi ser på viden om søvn, a- og b-mennesker, forhindringer for en god søvn og hjælp til at fremmane Ole Lukøje.

Diagnoserne griber nemlig om sig, når det kommer til adfærdsforstyrrelser. Vi ser på, hvordan vi naturligt kan gå i aktion mod dem, og hvad vores adfærd betyder for os selv og vores omgivelser.

Tankerne har kraft Videnskabelige undersøgelser på de mest respekterede universiteter i verden dokumenterer, at vores tanker og overbevisninger har en effekt på verden omkring os. I en eller anden form er de derude. Kommunikerer uden hensyntagen til afstande og påvirker vores celler.

Glutenfuld og mælkestiv At vores mad – og for de fleste helt almindelig mad – kan ramme os, så vores sind og adfærd helt ændrer karakter, kan være svært at forstå.

Men at børn – og voksne – med diagnoser som ADHD, ADD og Autisme i nogle tilfælde kan få det bedre og mindre påvirkede ved at udelukke visse fødeemner, er en teori, vi langt fra har set det sidste til. Bliv klogere på intolerancerne og deres effekt på krop og sind.

Naturli på nettet

Annonce

Er din kollega psykopat?

Vi tilbringer mange timer på vores arbejdsplads, og de mennesker, vi omgiver os med, har stor betydning for, hvordan vores hverdag, humør – ja, liv og sundhed former sig. Hvis du arbejder sammen med en giftig person, kan det være svært at vide, hvordan du skal gribe det an og passe på dig selv. Vi har talt med forfatteren til Psykopater i jakkesæt og Parasitter i habitter.

Læs helsenyheder, find opskrifter eller gamle artikler.

Spørg brevkassen eller find en bog. Alt sammen på vores hjemmeside: naturli.dk og på facebook.com/naturli.dk 66

naturli.dk

livet

emne naturli

Annonce

naturli.dk

67

Vi samler Danmarks startere

TrygFonden smba (TryghedsGruppen smba), Lyngby Hovedgade 4. 2. sal, 2800 Kgs. Lyngby

Ha’ altid en hjertestarter ved hånden Et elektrisk stød er en effektiv behandling ved hjertestop. Derfor findes der mere end 10.000 hjertestartere i Danmark. En gratis app til din smartphone kan med få klik vise vej til den nærmeste og hjælpe dig med at redde liv, hvis du bliver vidne til et hjertestop.

Scan QR-koden eller læs mere på hjertestarter.dk, hvor du også kan registrere din hjertestarter. Hent app’en gratis på App Store eller Google Play.

Søg efter ’TrygFonden Hjertestart’.