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MEDITERRANEANDO
Tren de lasaña
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Ingredientes • 250g Pasta seca de lasaña • 3/4kg espinacas frescas • 70g harina • 1l leche • Sal • Pimienta blanca molida • Nuez moscada rallada al gusto • Salsa boloñesa • 150g carne picada de ternera • 150g carne picada de cerdo • 1 cebolla
• ½ l salsa de tomate • 1 dl aceite de oliva • Queso parmesano rallado • Sal y pimienta al gusto • Decoración • Una zanahoria cocida cortada en rodajas • Un par de ramitas de cebollino • Salsa de tomate
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Macedonia de frutas con yogur Ingredientes • 1 plátano • 1 pera • 2 mandarinas • 1 manzana • cerezas confitadas • 1 yogur de macedonia • 2-3 cucharadas soperas de leche condensada • el zumo de dos mandarinas
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Tortilla de espárragos
Ingredientes(2 personas) • 100g de espárragos • 2 cebollas • 1 diente de ajo • 100g de patatas • 1/2 pimiento rojo o amarillo
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• 4 huevos • Rocío vegetal light • Aceite de oliva extra virgen • Perejil al gusto • Sal y/o pimienta al gusto
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