Loc Priori CAVEDAGO (TN)
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ORARIO D’APERTURA Bar 9.00-24.00 Ristorante 12.00-15.00 e 19.00-21.00
Alla Tana dell’Ermellino potrete gustare i piatti tipici del trentino accompagnati dai migliori vini, liquori e grappe autoctone. Sarà un vero piacere farvi sentire come a casa, accogliendovi in un ambiente caldo e confortevole, immerso nella meravigliosa natura dell’Altopiano della Paganella.
SCOPRI COME RAGGIUNGERCI
NOVITÀ STRADA NUOVA TRA CAVEDAGO ED ANDALO. La Tana dell’Ermellino è raggiungibile a piedi in solo 20 minuti sia da Cavedago che da Andalo. Per i più romantici invece è possibile raggiungere la baita con la carrozza trainata da cavalli (previa telefonata al Centro di Equitazione 347 0334004 – 0461 585900).
SCEGLI COME ARRIVARE
La baita la tana dell’Ermellino è situata in località Priori, tra Cavedago ed Andalo. Da Cavedago, dopo l’abitato, nelle immediate vicinanze di Andalo, svoltare a destra e proseguire per 800m verso località Priori. Da Andalo è raggiungibile attraverso il sentiero che ha inizio presso il Centro di Equitazione e prosegue in direzione località Priori.
Info e Prenotazioni: www.latanadellermellino.it - info@latanadellermellino.it Daniele 348 2105689 - 349 7702997
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Editoriale Cover Backstage La Rivista
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Chi pratica fitness sa che è corretto continuare ad allenarsi anche nel periodo estivo.
Vediamo il perché: Primo motivo tra tutti “la salute”, è dimostrato da molti studi ormai che praticare attività fisica costante aiuta a prevenire l’insorgere di patologie cardiovascolari, ipertensione, ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia, obesità e soprappeso, diabete di tipo 2, osteoporosi, ansia, depressione e insonnia. Secondo motivo, in estate il testosterone raggiunge il suo picco massimo, questo aumento fa sì che la persona possa ottenere più facilmente il risultato che si è prefissata, sia questo un semplice stare in forma, un dimagrimento o un aumento della massa magra. Terzo, smettere di allenarsi significa quasi automaticamente perdere i risultati che si sono conquistati duramente nel tempo. Quarto, molte persone preferiscono in estate svolgere attività all’aperto, ed è uno stile di vita assolutamente consigliabile. Bisogna fare attenzione però a svolgere un tipo di lavoro che sia effettivamente allenate, per questo motivo è raccomandabile praticare attività in maniera assistita in palestra o con un trainer che ha le competenze per consigliare un allenamento adeguato alle esigenze di ogni individuo, anche nell’ottica della prevenzione degli infortuni. Uno stile di vita sano è alla base del nostro stato di salute. Per cui anche d’estate avere cura del proprio corpo contribuisce a mantenere lo stato di benessere psicofisico che l’attività fisica sa regalare!
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Guida alla Lettura Ogni Zona corrisponde ad un colore, ogni evento nelle pagine successive, sarĂ di un determinato colore per poter individuare con semplicitĂ la zona dove si terrĂ il determinato evento.
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Martedì 18.00 - 19.00 Giovedì 18.00 - 19.00 pilates:
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Trento e dalla sede centrale FIPSAS in collaborazione con l’Azienda Turismo Val di Sole. Iscriviti ora! LE GARE Le gare si svolgono in 2 manches e ai fini della classifica conta il numero di pesci catturati e rilasciati ‘vivi’. La prova di ogni atleta è seguita sempre da un giudice che deve accertare l’osservanza piena del regolamento e in particolar modo che la slamatura del pesce avvenga immediatamente e senza provocare danni al pesce. Le due prove si disputeranno sabato 3 giugno e domenica 4 giugno. Ogni manche avrà una durata di 4 ore.
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2 - 3 - 4 Giugno – Venerdì, Sabato, Domenica ADES EN FESTA SAN MICHEL San Michele all’Adige. 7° Ed. AdesEnFestaSanMichel: tradizionale tre giorni di festa a San Michele all’Adige, con un ricco programma all’insegna di laboratori in riva al fiume, zatterata, stand gastronomici e degustazioni, spettacoli, musica e tanto altro ancora. Venerdì 2 giugno: Ore 19.00—Centro storico di San Michele a/A: inizio festa, apertura degli stand gastronomici; Ore 21.30—Area spettacoli: concerto dei BUSI DEI CUI a seguire DJ Matthew P; Ore 22.00—Finestra sull’Adige: Max Marchi DJ- Musica a 360°. Sabato 3 giugno: Ore 15.00—Golena di Grumo :Giochi e laboratori con l’acqua arcobaleni, bolle, magie a seguire merenda per tutti i bambini; Ore 16.30 —Golena di Grumo: Dimostrazione cinofila cani da ricerca. Intrattenimento musicale con “MILLE LIRE DIXIE BAND”; Ore 17.30—Golena di Grumo: ARRIVO ZATTERE STORICHE; Ore 19.00—Locanda alla Rosa: Inaugurazione di ADESENFESTA2017; Ore 20.00—Area spettacoli: danziAMO DANCE—per bimbi e...adulti!; Ore 21.00— Area spettacoli: Dimostrazione HIP HOP; Ore 21.30—Finestra sull’Adige: RADIOTTANTA in concerto; Ore 21.00—Area spettacoli: DJ Set con DJ Matthew P, DJ Tano, Luca B. Domenica 4 giugno: Ore 9.00—Partenza da Area spettacoli: “DO PASI TRA LE FRONDE “ passeggiata non competitiva; Ore 11.30—Terrazza sulla Rotaliana:
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UN ALBERO PER IL FUTURO; Ore 15.00— Finestra sull’Adige: dimostrazione Yoseikan Budo; Ore 16.00—Area spettacoli: Concerto BANDA MUSICALE di ZAMBANA; Ore 18.00—Finestra sull’Adige: IL FIUME RACCONTA; Ore 19.00—Area spettacoli:ESTRAZIONE PREMI LOTTERIA; Ore 20.30—Finestra sull’Adige: “TONI MARCI...MA FRESCHI!” Ore 20.30—Area spettacoli: EVENING THE DOOR in concerto. Gran finale di luce e fuoco: si terrà inoltre per l’occasione, al Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina, AgriFamily, la grande festa della famiglia. PRESSANO IN FESTA Lavis. Pressano di Vino in festa: festa a Pressano, all’insegna di enogastronomia e musica. PROGRAMMA Venerdì 2 giugno. apertura festa e a seguire concerto dei BUGIARDI D’AUTORE Sabato 3 giugno Maxischermo per la finale di Champions a seguire suonano i RADIOMIX Domenica 4 giugno ore 10.00: apertura mostra dei vini e degustazioni vini Cesconi, Cobelli, La Vis, Maso Bellaveder, Maso Belvedere, Maso Furli, Maso Poli, Vignaiolo Fanti, Villa Persani, Agribirrificio Maso Alto ore 14.00: maxischermo per la moto GP ore 15.00-17.30: animazione bimbi con trucchi, caccia all’oggetto, bolle di sapone, baby dance ore 17.00: Nutella Party musica live a 360° con Chicca Menu: GRIGLIATA, EL TABIEL (tagliere con salumi e formaggi), LA BRUSCHETTA, L’AMBLET (omelette ai frutti di bosco o alla nutella), PIATTO TOSELLA, POLENTA AL PAROL (polenta). Organizza l’Associazione Giovani Viticoltori Pressano. 4 Giugno – Domenica 11° MARCIALONGA CYCLING CRAFT Val di Fiemme. Tre passi dolomitici da scalare: Lavazé, San Pellegrino e Valles. Tre province da attraversare: Trento, Bolzano e Belluno. Un’unica appassionante gara di ciclismo su strada lungo due spettacolari itinerari trentini, fra salite mitiche e discese veloci d’impareggiabile bellezza. La Marcialonga Cycling Craft di Fiemme e Fassa parte da Predazzo e si svolge su un percorso Granfondo di km 135 con 3.279 m di dislivello e su un per-
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corso Mediofondo di km 80 con 1.894 m di dislivello. Sarà un intero weekend di festa e sport: venerdì si parte con Fiemme senz’Auto, con la Statale 48 delle Dolomiti chiusa alle auto e aperta ai cittadini da Cavalese a Predazzo. Nel pomeriggio ci sarà il DJ Set dei Reverse abbinato ad altri show che animeranno la piazza, tra cui uno show eslusivo del trials rider professionista Daniel Degiampietro, in programma venerdì pomeriggio. Dal 9 al 11 Giugno CO.RO.KO. Mezzolombardo. Sport Festival 2017. “Mettiti in gioco” scegli il tuo sport. Tre giorni di dimostrazioni sportive ed eventi. Nelle vie e nelle piazze di Mezzolombardo potrai misurarti e metterti in gioco assieme ad atleti e tecnici in un labirinto di campi da gioco, tappeti e percorsi. Potrai cimentarti in: calcio, calcio a 5, rugby, pallavolo, arti marziali, ginnastica artistica, tennis, tennis tavolo, atletica, arrampicata, basket, tamburello, pallamano, orienteering. Nei tre giorni funzioneranno location enogastronomiche e i negozi saranno aperti. Dal 16 al 18 Giugno LA NAF’ N FESTA Nave San Rocco. La Naf ‘n festa: tre giorni di festa a Nave San Rocco, all’insegna di enogastronomia, musica e tanto divertimento per adulti e bambini. Giunta alla sua V edizione, l’evento rappresenta non solo un’occasione di aggregazione per i residenti, ma anche una vera e propria manifestazione pensata per i visitatori amanti della buona tavola. Grazie all’enorme tendone adibito a zona gastronomica, sarà possibile gustare i piatti tipici della tradizione paesana: in primis, il piatto per eccellenza, le rane fritte, oppure fritto misto di pesce, tortel di patate con contorni, canederli, primo piatto con ragù di selvaggina e strauben. Il tutto accompagnato da vini e birre locali. Non mancheranno tanta buona musica, balli e spettacoli vari. NOVITÀ 2017 Corsa non competitiva Nave Corsara sia per adulti che bambini (Quota d’iscrizione, comprendente il pasto, da definire) Angolo degustazione vini a marchio “Trento Doc”
17 Giugno – Sabato DOLOMITICS24 Pampeago. Sarà una sfida estrema. Gli organizzatori della manifestazione cicloturistica non competitiva Randolomitics lanciano una 24 ore agonistica: la seconda edizione di Dolomitics24. La competizione 24 ore no-stop in ambiente montano si svolgerà il 17 e 18 giugno 2017 sull’anello stradale ai piedi del Gruppo dolomitico trentino del Latemar. Gli atleti si sfidano su un circuito di 28.2 km fra Passo Pampeago e Passo Lavazé, per un dislivello di 1.250 metri/giro. La competizione è aperta alle categorie Solo Man, Solo Woman, Team 2, Team 4. Ore 9.00 18 Giugno – Domenica FIEMME HEROES RACE Valle di Fiemme. Prima gara sportiva a cinque discipline delle Dolomiti. La staffetta a squadre si inerpica sui pendii erbosi, sfiora le vette, sfreccia fra gli abeti e schizza a pelo d’acqua. I tre elementi dell’outdoor - terra, aria e acqua - variamente declinati. Cinque compagni di squadra per cinque sport diversi all’aria aperta fra le Dolomiti del Trentino: skiroll, corsa in montagna, parapendio, mountain bike e rafting. Questo è il file rouge della Fiemme Heroes Race - la gara che caratterizzerà la prossima estate della Val di Fiemme e che si candida a diventare un appuntamento fisso per gli appassionati dell’outdoor e degli sport di squadra. Una evoluzione moderna dei grandi raid a squadre che hanno fatto la storia dell’outdoor mondiale negli anni ’90. La formula della Fiemme Heroes Race prevede la partecipazione di squadre di cinque atleti (tra i quali ci deve essere almeno un membro di sesso femminile). Ogni membro del team parteciperà ad una singola prova del circuito che si snoda tra il fondovalle di Ziano di Fiemme e Lago di Tesero e la vetta dell’Alpe Cermis: in rapida successione, il primo atleta risalirà con gli skiroll (gli sci “a rotelle” che d’estate sostituiscono quelli da fondo) fino al Doss dei Laresi, passando il testimone al secondo che correrà una vera e propria Vertical Run (950 metri di dislivello positivo) fino alla vetta del
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INFO IMPIANTI ED ESCURSIONI: Catinaccio Impianti a Fune S.p.A. Vigo di Fassa - Tel. 0462 763242 - www.catinacciodolomiti.it - www.valdifassalift.it
Cermis a 2.230 metri di quota. Il terzo frazionista volerà letteralmente giù dalla montagna con il parapendio fino allo Stadio del Fondo a Lago di Tesero, dove il quarto partirà con la propria MTB per coprire il tracciato di 15 km nei boschi sopra Ziano. L’ultimo tratto, su un “comodo” gommone da rafting, prevede di raggiungere l’arrivo dopo oltre 4 km di onde e salti lungo il torrente Avisio. Dal 22 al 26 Giugno FESTE VIGILIANE Trento. Giorni di festa destinati, ancora una volta, a riversare un fiume di persone lungo le vie cittadine e a offrire a residenti e turisti un fitto calendario di spettacoli, disfide in costume, eventi espositivi, golose proposte per il palato. Ecco le “Feste Vigiliane di Trento” che andranno in scena, quest`anno per la 34^ volta, da giovedì 22 a lunedì 26 giugno 2017. Dal 23 al 25 Giugno VOLTI ALLA LUNA Roveré della Luna. Vòlti alla Luna: grande tre giorni di festa a Roveré della Luna per la tradizionale festa dei portoni, con un ricco programma per adulti e bambini, all’insegna di enogastronomia, musica, spettacoli, mostre, eventi, giochi ed attività. PROGRAMMA Venerdì 23 giugno ore 18.30: apertura stand enogastronomici ore 19.00-22.00: apertura punto info Pro Loco Roveré della Luna ore 18.00-22.00: mercatino dell’usato ore 19.30: inaugurazione manifestazione ore 20.00: saluto delle autorità con brindisi ore 21.00-01.00: intrattenimenti musicali Sabato 24 giugno ore 10.00: conferenza a tema ore 11.00: apertura stand enogastronomici ore 12.00: apertura area baby (parco giochi per bambini) ore 17.00-21.00: apertura punto info Pro Loco Roveré della Luna ore 17.0001.30: attività e intrattenimento di vario genere e tanta musica con orchestra, band e dj Domenica 25 giugno ore 10.00: 11° Trofeo Roverbike ore 11.00: apertura stand enogastronomici ore 12.00: area baby (parco giochi per bambini) ore 14.00: premiazione Trofeo Roverbike ore 16.00-23.00: attività, spettacoli itineranti e intrattenimento musica-
le ore 17.00-22.00: apertura punto info Pro Loco Roveré della Luna ore 23.00-23.30: gran finale con i fuochi d’artificio Programma dettagliato a breve disponibile e scaricabile. 25 Giugno – Domenica 12° STAVA MOUNTAIN RACE Tesero. La gara di corsa in montagna, organizzata dalla polisportiva della Val di Fiemme Unione Sportiva Cornacci, si inerpica dal paese di Tesero alle pendici del monte Cornon, fino al monte Agnello. La competizione fa parte del circuito “La Sportiva Mountain Running Cup”. Il percorso di 24 km., parte alle 9.00 da Tesero e ci ritorna, con un dislivello totale di 3.500 metri. Sabato 24 giugno ad ore 17.00 si terrà la “Verticale del Cornon”, del circuito Felicetti Cup. Ore 9.00 1 Luglio – Sabato RED BULL 400 Predazzo. Correre per 400 metri non sembra una grande impresa, vero? Ma se questa corsa di 400 metri avesse un dislivello di 135 metri? Questa è la gara che metterà a dura prova i vostri polpacci e quadricipiti e, soprattutto la vostra resistenza. L’evento Red Bull 400 è nato per conquistare i trampolini di salto con gli sci più spettacolari d’Europa e del Nord America, e per la prima volta in Italia, in Val di Fiemme, nello Stadio del Salto iridato G. Dal Ben di Predazzo, porterà i velocisti di tutto il mondo ad una delle prove più dure da affrontare. La gara di Predazzo è inserita nel circuito che coinvolge 13 paesi in tutto il mondo. La competizione premierà chi, nel minor tempo possibile, riuscirà a raggiungere la vetta del trampolino di salto con gli sci: un percorso faticosissimo con una pendenza massima di 38° (78%) in soli 400 metri. Fino al 24 giugno 2017 sarà possibile iscriversi sul sito ufficiale in una delle quattro categorie previste: gara individuale uomini, individuale donne, staffetta mista (4x100) e staffetta uomini (4x100). Scaldate i muscoli, Red Bull 400 sta arrivando in Val di Fiemme!
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Cos’è infovaldifiemme? E’ una App gratuita scaricabile dalle piattaforme App Store e Google play. Il progetto infovaldifiemme nasce con l’obiettivo di offrire ai turisti e ai residenti della Val di Fiemme uno strumento facile e veloce per avere Tutta la Valle a Portata di Mano. Eventi, News ed offerte speciali proposte dai nostri Partners per rendere il soggiorno in Val di Fiemme: un’esperienza indimenticabile.
Tutti i soci della nostra Associazione, in possesso della tessera, potranno consultare le varie offerte e promozioni esclusive nella parte dedicata all’interno della App. Scaricate la App per tenervi sempre aggiornati!
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utility NUMERI UTILI NUMERO UNICO EMERGENZE
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POLIZIA DI STATO
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VIGILI DEL FUOCO
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GUARDIA DI FINANZA
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FARMACIE DI TURNO FESTIVI E NOTTURNO GIUGNO giovedì
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le petite lumiére Transformers 5: La Mummia L’Ultimo Cavaliere Gli eroi diventeranno cattivi. Un solo
mondo sopravvivrà. Negli ultimi anni gli Autobot, guidati dall’irreprensibile leader Optimus Prime, hanno difeso la terra dalle innumerevoli invasioni aliene di cui è stata teatro. Optimus Prime questa volta dichiara guerra alla razza umana.
Spettacolare reboot della saga, ripropone la spaventosa leggenda della Mummia che ha affascinato e sedotto le culture di tutto il mondo, questa volta in chiave gotica e avventurosa e con uno spericolato Tom Cruise nei panni dell’eroico protagonista.
DATA USCITA: 22 giugno 2017 GENERE: Azione, Fantascienza, Avventura REGIA: Michael Bay PAESE: USA
DATA USCITA: 08 giugno 2017 GENERE: Azione, Fantasy, Avventura DISTRIBUZIONE: Universal Pictures PAESE: USA
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Chi vorrebbe lasciare un immobile ai propri eredi lo farebbe principalmente perché poco fiducioso nelle possibilità delle nuove generazioni, che difficilmente riusciranno a comprarlo in autonomia, o per evitare che questi sprechino denaro in affitto. Quasi ovunque e in tutto il territorio nazionale, è ormai di routine sentire notizie dei frequenti rimbalzi del mercato immobiliare. Ma non si tratta solo di rimbalzi all’indietro, perché
con moderato entusiasmo si sta registrando un gradito ritorno di nuovi potenziali acquirenti. Ci sono diversi fattori che giocano un ruolo fondamentale in questa piccola rinascita, ognuno dei quali contribuirà a plasmare in meglio anche il modo in cui, oggi noi addetti ai lavori, approcciamo i nostri clienti. Comprendere la situazione finanziaria di un potenziale acquirente, i suoi obiettivi e le sue preferenze, ci aiuta a pre-filtrare le migliori offerte a loro disposizione, assicurarci che queste siano allineate ai loro bisogni, mostrando solo le case che meglio si adattano alle loro reali possibilità finanziarie.
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Nata il 3 luglio 1973 può vantare, a pieno titolo, il merito di essere stata la prima
emittente privata in Italia. Un nuovo fenomeno di comunicazione, dovuto alla passione di persone che hanno praticamente segnato un’epoca. Un riferimento sostanziale di aggregazione, di cultura, di vita vissuta, destinato a trasformarsi in qualche cosa di irrinunciabile, in una compagnia giornaliera, con la quale convivere amabilmente, nella quale trovare il senso vero della realtà valligiana, dove il mutare dei tempi non può e non deve far dimenticare il significato della memoria, il valore del passato, il prestigio di chi ha lavorato sodo per preparare i grandi mutamenti degli ultimi 30 anni e che deve rimanere nel ricordo delle generazioni di oggi. Programmazione IL NOTIZIARIO - Da Lunedì a Sabato ore 9.30 - 12.15 - 17.30 IL MELOGRANO - Domenica ore 9.30 - 12.15 - 17.30
interviste alle associazioni di volontariato della valle di Fiemme e Fassa.
IL MERCATINO - Tutti i giorni ore 9.00 - 12.00 - 16.00 - 19.00 TUTTO SPORT Lunedì ore 20.00, replica Martedì ore 10.00 e 13.30 - Vendo, compro, affitto... SERVIZI SPECIALI - Martedì ore 19.30 - Temi di attualità in valle MICROFONO SULL’ASCOLTATORE - Giovedì ore 19.30 - Racconti di vita vissuta LE BANDE DI FIEMME E FASSA - Ogni giorno ore 21.00
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presentazione D a Febbraio e fino alla fine del suo viaggio seguiremo
sulle nostre pagine e i nostri canali, il viaggio di Nicoletta Crisponi, partita il 27 Dicembre 2016 con il suo progetto. Un anno per fare il giro del mondo appoggiandosi alla propria rete social realizzando il sogno di far della passione del viaggio un vero e proprio lavoro, è questa l’intraprendente sfida di Nicoletta Crisponi. Questo ambizioso progetto dal nome “Il Filo di Nicky”, è esempio di come i sogni, se fatti di determinazione, lavoro e un po’ di sana follia, possano esaudirsi. O per lo meno, le prospettive ci sono davvero tutte.
Come Funziona? Fino a qualche anno fa si diceva che qualsiasi persona al mondo è connessa ad un’altra attraverso solo 6 gradi di separazione. Oggi, grazie ai social media, questi sono scesi a 3 1/2; per lo meno, questo è quanto è stato dichiarato da Facebook lo scorso febbraio. La mia sfida? Fare il giro del mondo grazie alla mia rete social (media) durante tutto il 2017. Il Viaggio Il giro del mondo in 360 giorni grazie ai social network. Facendosi ospitare da amici, amici di amici e amici di amici di amici. Spese ridotte al minimo: un biglietto aereo “Round The World’’, che per la durata di un anno, permette di attraversare il globo, fino a 16 voli e poco altro ancora... Obiettivo Conquistare 32 Paesi, tra i quali Vietnam, Giappone, Argentina, Messico, Madagascar, Islanda. Un po’ come nel gioco Risiko per tornare il 23 o 24 dicembre 2017 e passare il Natale con i miei. Cosa lasci ? Un lavoro a tempo indeterminato in un’agenzia di comunicazione. Ma negli ultimi mesi sentivo sempre più il bisogno di partire. Nessuna paura? «Certo che ne ho. Ci sono rischi da mettere in conto. Ma se non stai attento, anche sotto casa rischi di finire male».
punto della situazione: tre mesi di viaggio Q ui potrete leggere i passaggi salienti del Diario di Nicoletta, la versione integrale con fotografie e approfondimenti la troverete sul suo blog ilfilodinicky.com Eccoci qui a timbrare il quinto mese di viaggio. La mia vita in Italia sembra così lontana ormai, faccio fatica a ricordare come mi sentivo la mattina mentre andavo in ufficio ballando per la strada con la nascosta speranza di incontrare Andrea (che ovviamente ho incontrato solo il giorno in cui ero in tenuta da giovane marmotta che andavo in campeggio e quello in cui senza voglia di esistere senza trucco e con cappuccio in testa mi trascinavo al lavoro) e no, chi è Andrea non ve lo racconto che tanto ormai non è più importante. Oggi la mia vita è dinamismo e colori, è pazienza e equilibrio, è natura prorompente. Stati visitati Quattordici: India, Sri Lanka, Maldive, Nepal, Cina, Hong Kong, Giappone, Malesia, Filippine, Vietnam, Cambogia, Thailandia, Indonesia e Singapore.
Di cosa puoi far a meno? Della compagnia di qualcuno che non mi piace. Sembra un po’ banale ma alle volte succede che pur di non star da soli, di non andare che ne so, al cinema da soli, ci facciamo accompagnare da qualcuno che non fa esattamente click con noi. Ecco, oggi non mi serve più e, al contrario, ricerco sempre più spesso attimi solo per me. Cosa non ti manca? Non mi manca il clima bizzarro di Milano. Leggo su Facebook i commenti dei miei amici che passano dal clima glaciale del polo a quello delle Maldive e questo non mi manca. Sto passando in continuazione tra climi diversi ma sono psicologicamente preparata! Non come quando a Milano finalmente facevo il cambio dell’armadio, riportavo a Como le cose invernali e ecco che mi ritrovavo a morir di freddo con i sandaletti sotto la pioggia. Cosa ti manca? Il Duomo. L’altra mattina ero a Bali, isola meravigliosa ma la mia testa è andata dritta a quando la mattina presto uscivo dalla metro in Duomo per prendere il tram e quella prima luce giallina lo illuminava in tutta la sua maestosa bellezza. Mi mancano gli aperitivi con il buffet gigante dell’Iguana con le mie amiche. Mi mancano i miei amici. Cos’hai imparato? La pazienza. Aspettare qui in Asia sembra una cosa imprescindibile da qualsiasi cosa tu faccia o voglia fare: se un viaggio è stimato di 4 ore, ce ne vorranno almeno 8; se entri in un bar non è detto che qualcuno verrà mai da
te a chiederti cosa vuoi bere o mangiare; se la barca parte alle 10:00 è probabile che non lascerai il porto prima delle 10:30. Le tre cose che ricorderai per sempre… Quando ad Ankor Wat i tempio era chiuso ma il guardiano ci ha lasciato entrare comunque e mi sono ritrovata a correre per corridoi di pietra scavata completamente da sola sorprendendomi della meravigliosa armonia tra civiltà e natura. La bellezza del tempo che passa sulle cose e il fascino della storia che si portano dietro. Il bagno nella vasca di fiori a Ubud: intorno a me le risaie con le lucciole che si rincorrevano tra una spiga e l’altra, il manto di stelle sopra la testa e il silenzio della natura. Lo spettacolo di luci al Garden by the Sea a Singapore. Sdraiata sotto questi enormi alberi di luci contro un cielo così scuro che quasi ne cancellava i rami restituendo solo la trama delle lampadine illuminate sulle note di Star Trek.
Chi è Nicky oggi? Nicky oggi è decisamente più serena e se il mese scorso mi sembrava che tutto quello che potesse andare storto lo faceva, ora invece affronto il bene e il male ogni giorno con la stessa intensità e tranquillità. Non sono ben sicura se è davvero una questione di sfiga che è passata o se dipende dal mio atteggiamento, di sicuro oggi sono più tranquilla e mi sto godendo molto meglio il viaggio!
l’arca di noè
gatti e piante d’appartamento
Una convivenza spesso complicata (parte seconda)
Nella
prima parte, pubblicata il mese scorso, abbiamo visto alcuni accorgimenti per rendere pacifica la convivenza fra piante d’appartamento e gatti. In questa seconda parte vedremo invece quali sono le piante da appartamento più diffuse che possono dare problemi di salute al gatto. Possiamo distinguere essenzialmente 3 tipi ti problemi: 1. problemi dermatologici od oculari legati al contatto con la pianta o con il lattice o la resina che fuoriesce da fusti e foglie quando danneggiati. A volte la causa può essere rappresentata anche da peli o spine presenti su foglie e fusti; 2. tossicità indiretta da ingestione: non è la pianta ad essere tossica ma le sostanze con cui la pianta è stata trattata prima della vendita (concimi fogliari, antiparassitari, antifungini, lucidanti, ecc.). Il problema si verifica più spesso con piante
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che provengono da coltivazioni forzate in serra per avere esemplari fioriti fuori stagione. Per lo stesso motivo occorre fare molta attenzione anche tute le volte che, in casa, si effettuano trattamenti contro pidocchi e cocciniglie o concimazioni. Il gatto può intossicarsi per ingestione di parti della pianta oppure col leccamento dell’acqua presente nel sottovaso. Più raramente leccandosi il pelo dopo essersi strofinato sulla pianta; 3. tossicità diretta da ingestione: è proprio la pianta a contenere in toto o in alcune sue parti delle sostanze ad azione tossica. In genere i primi segni di intossicazione sono legati all’apparato
digerente con irritazione delle mucose, vomito e diarrea. Possono però poi subentrare anche danni epatici o renali, specie se vengono trascurati i sintomi o se l’ingestione si ripete nel tempo anche con piccole quantità. Vediamo ora alcune piante del gruppo 3. Oltre alla lettura, il consiglio è quello di andare a vedere in internet alcune immagini delle piante che non siete sicuri di riconoscere semplicemente dal nome. Questo vi permetterà di sapere subito se avete qualcuna di queste piante in casa ma anche di orientarvi meglio nel caso di futuri acquisti. Cycas revoluta: piccola palmetta ornamentale: sono velenose tutte le parti della pianta ma soprattutto i semi che possono essere letali. Rododendro, Azalea e Ciclamino: è tossica tutta la pianta e possono essere anche letali se ingerite in grande quantità.
Filodendro, Edera (varie specie): sono tossiche le foglie, sopratutto delle parti vecchie della pianta. Kalanchoe: tutta la pianta. Oltre a sintomi gastroenterici spesso provoca alterazioni cardiache anche gravi. Spatifillo, Stella di natale, Photos: linfa ad azione irritante sia per contatto che per ingestione. La linfa della stella di natale, bianca e appiccicosa può dare serie lesioni oculari difficili da trattare. Ortensia, Amarillis: fiori e foglie e polline che rimane sul pelo. Come detto nell’articolo precedente, se avete in casa una posizione luminosa davvero inaccessibile al gatto (possibile?) questa è la prima da utilizzare per le vostre amate piante. In caso contrario non resta che fare attenzione.
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racconti il giorno giusto I
l giorno era quello giusto. Suo padre non aveva fatto altro che ripeterglielo per tutto il tragitto in macchina. Quando la porta della sua stanza si era aperta, lasciando trapelare una lama di luce gelida, la sveglia segnava le cinque passate da due minuti. Italo era già sveglio da un po’, il pensiero di quello che lo attendeva al di là della notte, gli aveva regalato un sonno frantumato e nervoso. Non dimenticare il binocolo e gli stivali, gli aveva detto il padre, prima di sparire risucchiato dal corridoio. Italo era rimasto ancora un minuto a fissare il soffitto, poi si era trascinato fuori dalle lenzuola, e si era preparato. In macchina, non aveva detto una parola. La bava dell’alba colava via dal vetro della Gip man mano che il sole si levava verso l’alto. Faceva freddo, sulle strade sgombre di fondovalle si sentivano soltanto il ribollire del motore, lo stridio degli pneumatici. A Italo piaceva tutto quel silenzio, come gli piacevano la cioccolata fondente e le partite di calcetto sul piazzale della chiesa.
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Al bosco ci arrivarono a piedi. La macchina la parcheggiarono in uno spiazzo poco distante dal rifugio dal cui comignolo sbottava il primo fumo del mattino. Italo si mise sulla scia di suo padre, avendo cura ti tenere lo sguardo basso, sulla punta delle scarpe. Il rumore dei ciottoli calpestati lo aiutava a mantenere un contatto con la realtà. Camminarono a lungo, l’umidità del bosco gli piovve addosso tutta insieme. Italo ripensò a tutte le volte che aveva passeggiato per quei sentieri, ai funghi stanati sotto il terriccio, agli scoiattoli avvistati sui tronchi degli alberi, e quasi gli scappò un sorriso.
«Fai troppo rumore, cammina più piano» lo rimproverò suo padre, la voce del tuono e i passi imprendibili. «Dobbiamo cercare i segni sulla corteccia, i graffi nel terreno». Italo obbedì, sentendo un chiodo dentro lo stomaco: alleggerì le gambe, frugò sul corpo degli alberi alla ricerca delle ferite superficiali. La traccia del passaggio del nemico. Si disse sta’ calmo, magari a quest’ora stanno ancora al caldo dentro le loro tane, stanno sognando, come i bambini, o come gli innamorai che si stringono tra le lenzuola. Magari non ci sarà occasione di tirare fuori il fucile, magari suo padre si stancherà, e gli dirà “Bon, s’è fatto tardi, andiamocene a fare colazione al bar del lago, cioccolata calda e brioche per due!” E invece qualcosa si mosse, in mezzo agli alberi. Una scheggia di muscoli, pelo, e corna. Italo chiuse gli occhi, come a voler cancellare quell’immagine dalla mente. Se non lo vedo, non
esiste, pensò. «Ci siamo» sussurrò il padre, passandosi la lingua sulle labbra. «Il posto è questo». Per la prima volta, da quando erano scesi dalla macchina, Italo alzò lo sguardo verso di lui. L’espressione di attesa, l’adrenalina che gli increspava la fronte glielo fecero sembrare un estraneo. «Prendi» disse, passandogli il fucile. «Oggi tocca a te». Italo sentì il gelo della canna tra le dita e, per un attimo, pensò di non farcela a reggerla: l’arma era piombo tra le sue piccole mani di bambino. «Lo vedo, spostati un po’ più a destra» ordinò, costringendolo a volgere lo sguardo verso il cervo che passeggiava nella boscaglia. «Eccolo là» sibilò ancora, aiutandolo a imbracciare l’arma. «Devi stare quanto più immobile è possibile. E fermo. Non tremare, non stai facen-
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L’indice fece pressione sul grilletto, un rivolo di sudore gli colò lungo la tempia. Spara continuava a ripetere la voce di suo padre. Spara.
do nulla di male». «Ma io…» «Fai silenzio e prendi la mira. Ricordati: spalle, collo o testa, solo così lo ammazzi subito». Italo tracciò un ideale triangolo sul corpo dell’animale e si sentì le gambe come budino. Il cervo si voltò nella loro direzione, per un attimo parve addirittura accorgersi della loro presenza, ma non mosse un muscolo. I suoi occhi, piccoli e duri come noccioli, si fissarono in quelli di Italo, che continuava a tenerlo sotto tiro. «Togli la sicura. E spara» gli ordinò suo padre, sporto come un corvo sopra di lui. Italo chiuse gli occhi e deglutì. Tolse la sicura e ripensò a tutte le battute di caccia a cui era stato costretto ad assistere, all’odore della polvere da sparo, alle macchie di sangue del dopo. Rivide i corpi senza più anima caricati sull’auto, i loro occhi vitrei.
Italo riaprì improvvisamente gli occhi, e senza stare più a pensarci violò il silenzio del bosco. Il rinculo per poco non lo sbatté per terra, il cuore carambolò più e più volte, mentre il proiettile si perdeva chissà dove, svariati metri oltre il bersaglio. Esattamente lì dove aveva mirato. Suo padre si limitò a stringere la mano in un pugno e ispessire lo sguardo. Anche se nessuno dei due poteva ancora saperlo, sarebbe stata quella, la prima di una serie di volte in cui suo figlio gli avrebbe disobbedito.
Alessandra Pepino
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non solo arte san vigilio tra feste e martiri Se in Giugno c’è qualcosa che non
si può perdere, sono le Feste Vigiliane che da oltre trent’anni si svolgono a Trento nel giorno del santo patrono della città. Un fitto calendario di spettacoli, esibizioni, feste, stand, musica e rivisitazioni storiche riveste completamente il capoluogo trentino e dà modo a residenti e turisti di godersi le prime luci dell’estate. Il tutto è immerso nell’alveo dell’antica tradizione trentina: si sa infatti che molti degli appuntamenti
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più attesi dei giorni di festa si rifanno volutamente a fatti storici o a usi e costumi del tempo. Per esempio, la versione comica del processo per la “Tonca”, ovvero l’allestimento di un improbabile tribunale pubblico con giudice e corte, che valutano i misfatti di alcuni personaggi per vedere se possono essere messi alla berlina. A quesri aspettava la “tonca”, un’antica pena che pare fosse praticata nel Cinquecento e nel Seicento: coloro che venivano condannati dal tribunale erano costretti a entrare in una gabbia che da una torre veniva calata nelle acque del fiume Adige, che a quei tempi scorreva ancora vicino al castello, e solitamente morivano annegati. Questa pena viene riproposta, in chiave burlesca e con controfigura, mentre il finto giudice legge la sentenza. Non si tratta di un’invenzione moderna, quella di riproporre fatti storici realmente accaduti in modo comico: già nel Sette e nell’Ottocento i cittadini di Trento si divertivano a imitare i loro predecessori che si erano distinti in alcune episodi
significativi, per esempio la cosiddetta “Mascherata dei Ciusi e dei Gobj”, che riprende un fatto accaduto addirittura nel VI secolo quando durante alcuni lavori in città per costruire le mura scoppiò una lotta accesa fra i trentini e i feltrini (gli abitanti di Feltre) , perché secondo il racconto questi ultimi avrebbero tentato di rubare dai granai, venendo quindi, alla fine, cacciati. Il santo patrono, Vigilio, viene ricordato con una lunga processione in cui l’urna del santo viene portata dalla chiesa di santa Maria Maggiore alla cattedrale a lui dedicata. Ma in questo clima di festa spesso si dimentica la storia della figura di cui queste feste prendono il nome. Vigilio, nato a Roma ma divenuto missionario in Trentino, è in realtà uno dei grandi martiri della chie-
sa cattolica. E’ una di quelle figure su cui si fonda la storia della fede di questi luoghi, lui che visse nei primissimi secoli del cristianesimo dovette lottare contro le accuse di idolatria che venivano fatte ai primi cristiani. Grande studioso di teologia e filosofia, venne fatto vescovo da Ambrogio e mandato ad evangelizzare il Trentino. Ebbe un grande successo non solo a Trento, dove
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fece costruire la cattedrale, ma anche in Val di Sole, in Val di Non e in Val Rendena. Proprio qui egli trovò tuttavia la morte, quando i pagani non accettarono che durante una messa egli distrusse una statua di Iside. Il vescovo fu ucciso, si dice, con bastoni di legno e zoccoli. Al Castello del Buonconsiglio si conserva uno straordinario dipinto che ritrae il santo in estasi, in abiti vescovili, con la mitria e il mantello ricamato, accanto a lui gli zoccoli e dietro di sé, in un mirabile artificio, compare un quadro dentro il quadro, che rappresenta a sua volta il momento dell’uccisione del santo. Ne è autore Giuseppe Alberti, pittore nativo di Cavalese e attivo nella seconda metà del Seicento, che permea il suo capolavoro di umori veneti e di una gamma cromatica accesa resa con una materia pastosa ma lucida.
Probabilmente eseguito per la cattedrale cittadina, opere d’arte come queste ricordano come i martiri di un tempo siano oggetto nel corso dei secoli di manifestazioni di bellezza sempre diverse, che la rievocazione storica può vestire i panni del talento comico o della qualità pittorica, espressioni figlie del loro tempo, ma sempre legate a una tradizione le cui origini si perdono agli albori del cristianesimo.
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l’angolo del farmacista la medicina taoista 4 LA FITOTERAPIA Ts’ao Yao
C urarsi
con piante ed erbe anche da noi è pratica abbastanza diffusa. Vediamo aumentare le erboristerie e la gente ci va fiduciosa. Il marketing ha scoperto che i termini “naturale”, “biologico”, “ecologico” fanno vendere di più, e ci dà dentro deciso. Ma nel campo Fitoterapico noi occidentali rispetto ai cinesi siamo solo dei dilettanti pasticcioni. Dopo la “Terapia dietetica naturale” Ch’ang Ming, la “Terapia con le erbe” - Ts’ao Yao è il secondo degli “Otto fili
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del Broccato”. Attraverso la saggezza infinita e gli insegnamenti dei “Figli della Luce Riflessa”, i cinesi 10.000 anni fa ricevettero un meraviglioso patrimonio di conoscenze nel campo della fitoterapia. Fu tuttavia Shen Nung, il secondo imperatore della Cina, poi conosciuto come “Imperatore Giallo” a classificare per primo le proprietà utili e dannose di migliaia di erbe, nel 3000 a.C. circa. Il suo trattato di medicina, Nei Ching, è ancora conosciuto in tutto il
mondo e consultato da medici tradizionalisti e moderni. Si tratta di 24 libri con 81 capitoli. Dal tempo dell’Imperatore Giallo l’enorme lavoro di classificazione delle proprietà di radici e tuberi, foglie e gambi, frutti e semi delle 30,000 erbe e piante usate dalla medicina tradizionale, è costantemente cresciuto. Nel XVI secolo venne pubblicata in Cina “La raccolta dei rimedi”, scritta da Li Shig Chen medico, erborista, farmacista e lì sono stati classificati gli impieghi di più di 12000 erbe. Oltre alla scelta del rimedio giusto, è necessario conoscere come deve essere usato: ingerito o esternamente ? Se ingerito, come: pillole, polveri, bevande, zuppa calda o fredda, prima o dopo i pasti, al mattino a digiuno o alla sera prima di coricarsi. E se si usa per applicazioni esterne: calde o fredde, per quanto tempo, su che estensione.
CANFORA (Cinnamomum camphora). Il bianco olio cristallino che proviene da questo albero sempreverde per migliaia di anni è stato molto considerato dai cinesi, non solo per scopi medicinali, ma anche per imbalsamare, come aroma, per fare inchiostro e colori per i pittori. L’intera pianta, comprese radici e corteccia, può avere uso medicinale, ma in piccole dosi perché è velenosa. Ha proprietà riscaldanti che aiutano a stimolare il sangue e la circolazione dell’energia Ch’i. Allevia ogni tipo di dolore come il mal di denti, le lesioni provocate da incidenti, gli strappi e altre tensioni muscolari, dolori reumatici.
La maggior parte delle erbe coltivate in Occidente sono conosciute ed usate anche in Cina. Ma sono molto più numerose le piante conosciute in Cina e del tutto sconosciute da noi. Ecco ad esempio un breve elenco di piante con le loro proprietà accertate:
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CHIODI DI GAROFANO (Eugenia caryophyllata). Usati da molti secoli in dolci, budini e torte. Sono un potente antisettico e aiutano le persone con intestino pigro e flatulenze. Possono essere usati con successi per le bronchiti. Per il loro effetto calorifico sul corpo, aiutano ad alleviare il dolore e le malattie causate da freddo interno.
SALVIA (Salvia officinaòlis). Per le sue molte proprietà dovrebbe avere un posto di maggior valore in quanto è estremamente benefica al corpo umano. Calma lo stomaco, tonifica l’intestino. Aiuta la digestione lenta e stimola l’appetito. Ferma le emorragie interne ed è efficace per i problemi ai reni e al fegato e per i raffreddamenti. Tagli esterni, graffi, ammaccature e qualsiasi torsione vengono alleviati facendo un impacco con l’infuso di quest’erba. Usatene di più nella vostra vita quotidiana e scoprirete che ne vale la pena.
TARASSACO (Taraxacum officinalis). Ha un alto contenuto in vitamina A e C, possiede più ferro degli spinaci con molti altri componenti necessari. In Cina come medicinale si usa la pianta intera. Se le radici vengono arrostite e macinate, diventano un eccellente caffè che può essere bevuto da bambini, anziani e ammalati in qualsiasi momento. Preso prima di andare a letto, ristora l’organismo e prepara il corpo a un sonno profondo e riposante. Ha anche un effetto meraviglioso su reni, vescica e stomaco ed elimina velocemente gli ascessi e i foruncoli della pelle. Per il suo effetto rinfrescante è usato anche per abbassare o eliminare le febbri, e si trova dovunque.
Giancarlo Franzelin
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il dentista la prevenzione Q uando mi è stato richiesto di occu-
parmi di una rubrica sull’odontoiatria ho subito pensato che il primo argomento da affrontare sarebbe dovuto essere quello della prevenzione. Ciò che seguirà, sarà un breve vademecum su come cercare di prevenire le più comuni patologie dei denti. Le principali malattie dei denti e dei loro tessuti di sostegno, riconoscono cause ormai note e quindi controllabili. La carie dei denti e le par odontopatie (piorrea) hanno come fattore responsabile la placca batterica.
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La mal occlusione invece, è soventemente causata o aggravata da abitudini scorrette come il protratto succhiamento del dito e la tendenza ad assumere atteggiamenti a bocca aperta. Tre sono i livelli di prevenzione: La prevenzione primaria che mira al controllo delle cause di patologia ed è quella che sta assumendo oggi maggiore importanza nella popolazione. Parola d’ordine è l’eliminazione della placca batterica da denti e gengive. La capacità e la tempistica dello
spazzolamento dentale, associato a l’utilizzo di presidi come il filo interdentale ed eventualmente gli scovolini, ci proteggono dall’insorgenza di processi cariosi e dall’instaurarsi di parodontopatie. Controlli periodici dal dentista e trattamenti professionali di igiene dentale, permettono la completa rimozione del tartaro che spesso si annida in zone difficili da raggiungere con l’igiene domiciliare. Fluoroprofilassi ed assunzione di fluoro nel periodo di formazione delle corone dei denti permanenti, renderanno lo smalto più resistente all’azione degli acidi prodotti dai batteri presenti nella placca. Anche la sigillatura dei solchi dentali rende più difficile l’annidamento della placca. Oggi la prevenzione primaria ha l’ambizioso obiettivo di fare arrivare i nostri pazienti in età avanzata con tutti i propri denti. La prevenzione secondaria consiste invece, nell’intercettare il danno precocemente, permettendo così al me-
dico, di porre in atto tutte le metodiche per ricercare un normale stato di salute orale. La prevenzione terziaria è rappresentata dall’intervento terapeutico mirato a limitare un danno ormai esistente ed irreversibile, evitando così il progredire di numerose patologie. Concludendo ricordando che l’unico impegno richiesto ai nostri pazienti, è imparare queste poche regole e metterle in pratica rafforzando così un sodalizio terapeutico con il vostro dentista di fiducia.
Dott. Valter Firmani medico chirurgo odontoiatra
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salute o’sole mio… dammi la d! L ’estate si avvicina e le giornate di-
ventano tiepide…Il sole è un potente alleato per il benessere psico-fisico, ancora di più quando finalmente possiamo scoprirci e liberarci dagli strati di tessuti che ci coprono 9 mesi l’anno (almeno qui in val di fiemme). Oltre a migliorare l’umore e a scaldarci, il sole ha una importantissima funzione: attivare la vitamina D! Questa vitamina può arrivare al nostro organismo solo da due fonti: l’alimentazione e l’esposizione solare. Alcune patologie del fegato e del rene, oltre ai difetti genetici, possono
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creare un suo deficit perché chi ne soffre non riesce a ‘trasformarla’ nella forma attivata. In alcuni momenti della vita aumenta il suo fabbisogno giornaliero (neonati, gravidanza, allattamento, anziani) da integrare sia con la dieta che con l’esposizione solare. La vitamina D aumenta le difese immunitarie specifiche e, insieme ad altri ormoni, è responsabile dell’assorbimento del calcio a livello intestinale, riduce l’infiammazione e il
rischio di malattie sia autoimmuni che degenerative e riduce il rischio cardiovascolare, oltre a liberare serotonina (ormone della felicità ndr). La sua carenza, può provocare nei bambini rachitismo e osteomalacia, nell’adulto riduzione del tono calcico dell’osso fino alla osteoporosi conclamata. Il grasso corporeo in eccesso (quindi il sovrappeso e in particolare l’obesità) riducono drasticamente i valori di vitamina D nel sangue perché è liposolubile e viene ‘bloccata’ nel grasso dove non viene liberata e non può dare i suoi effetti benefici sull’organismo. Oltre alla integrazione con farmaci (che devono essere TASSATIVAMENTE prescritti dal medico) si può integrare con l’alimentazione. I cibi la contengono sono: l’olio di fegato di merluzzo, alcuni pesci grassi (sgombro,trota iridea, salmone, pesce spada, branzino e spigola, tonno ), le uova (in particolare il tuorlo) e alcuni funghi (grifola frondosa, i finferli, la morchella). In una alimentazione
equilibrata e sana, come la dieta mediterranea, le quantità di vitamina D assunte con la dieta, associate a una buona esposizione solare sono sufficienti a coprire il fabbisogno giornaliero. Bastano 15-20 minuti al dì di esposizione solare di viso, braccia e gambe, senza filtri (ne fisici ne chimici) o 30 minuti 3 volte in settimana in base al fototipo. Inoltre è importante muoversi e fare attività fisica all’aria aperta, soprattutto per i bambini. Non è da sottovalutare nemmeno però l’eccesso di vitamina D, che può manifestarsi solo dopo assunzione autonoma e eccessiva di integratori e farmaci contenenti questa vitamina.
Dott.ssa Stefania Folloni - Medico Chirurgo Specialista in Medicina Generale Master di II livello in Nutrizione e Terapia Dietetica Master in Nutrizione e Dietetica Vegetariana Mesoterapia antalgica - Kinesio Taping Iscritta all’albo dei Medici Chirurghi di Trento n. 3957
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Tutto questo è possibile grazie ad una organizzazione dinamica e flessibile, basata sull’estrema competenza e specializzazione dei collaboratori, sull’attenzione alla puntualità dei servizi e sull’utilizzo di mezzi all’avanguardia. La base è a Bolzano in via Giotto, le altre sono dislocate nel capoluogo altoatesino a Merano ed una in Austria. Il Gruppo Santini è un punto di riferimento nel settore del riciclaggio. Le molteplici esperienze maturate e la perfetta conoscenza del comparto normativo garantiscono un approccio mirato per ogni problematica. L’impianto di triturazione della legna, la logistica integrata a decennale esperienza nel recupero dei materiali ferrosi e non, la capacità di offrire alla clientela un servizio completo per la gestione dei rifiuti per rispondere a qualunque esigenza. Il Gruppo Santini è la passione per il lavoro e una spiccata propensione per la ricerca e innovazione. Ogni obiettivo viene perseguito con tenacia anticipando, dove possibile, le aspettative del cliente e fornendo un servizio completo sempre in linea con le esigenze del mercato. La missione del Gruppo Santini è di promuovere e diffondere sia all’interno dell’organizzazione che tra i clienti, principi fondamentali il rispetto della legislazione, la costante ricerca e applicazione di innovazioni tecnologiche e procedurali per la tutela ambienta-
le, la prevenzione dell’inquinamento, la promozione di iniziative orientate a sensibilizzare la società ai temi della tutela ambientale, la formazione e sensibilizzazione del personale sugli obiettivi ambientali e qualitativi. 110 dipendenti, 5 sedi, 50 camion, 2000 container 10 mila clienti, il Gruppo Santini coerentemente con la propria filosofia aziendale si avvale, in ogni area di intervento, di personale altamente qualificato.
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a proposito di ...
pianta del finocchio
I niziamo
l’estate parlando della pianta di finocchio. Il finocchio è un ortaggio molto impiegato in cucina, delizioso come spezza-fame, da consumare crudo, con le foglie carnose che scrocchiano sotto i denti. Ne esistono molte specie e sono molte le ricette della cucina tradizionale delle varie regioni italiane che impiegano il finocchio come ingrediente principale; è la cosiddetta cucina povera, quella che, con ingredienti modesti, portava in tavola piatti gustosi. Del finocchio si usa tutto. Tutte le parti della pianta sono ricche di proprietà benefiche per la nostra salute.
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Il finocchio comune è una pianta erbacea appartenente alla famiglia della Apiacea: perenne, molto aromatica, provvista di radice a fittone (per capirci, come la carota) lunga talvolta oltre i 30 centimetri. Vive facilmente su suoli incolti fino a 1000 metri di altitudine. La parte della pianta che sta sopra il suolo è costituita da diversi fusti ascendenti leggermente striati, le foglie sono rade e i fiori sono gialli e disposti in ombrelle terminali a 4-10 raggi. I frutti (detti impropriamente semi) sono lunghi 4/7 millimetri e si possono raccogliere all’inizio dell’autunno, quando è avvenuta la trasformazione del fiore in frutto.
Del finocchio selvatico si utilizzano i germogli, le foglie, i fiori, i semi. La raccolta del fiore del finocchio selvatico avviene appena il fiore è “aperto”, normalmente a partire dalla metà di agosto fino a settembre inoltrato. Il fiore si può usare fresco o si può essiccare. I frutti (diacheni), come detto sopra, si possono raccogliere all’inizio dell’autunno. I germogli e le foglie si raccolgono dalla primavera all’autunno inoltrato. In virtù dei composti aromatici contenuti nei sui frutti, il finocchio selvatico può avere molteplici azioni terapeutiche: è diuretico, antiematico, aromatico, antispasmodico e tonico per il fegato.
L’utilizzo del frutto del finocchio selvatico come medicinale fa parte della fitoterapia tradizionale europea e della medicina tradizionale cinese. I preparati a base di questa pianta (infusi, decotti, tisane, tinture ecc.) sono tradizionalmente impiegati nel trattamento sintomatico dei disturbi gastrointestinali dovuti a spasmi di lieve intensità (meteorismo e flatulenza), nel trattamento di crampi associati al ciclo mestruale, come espettorante,
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per favorire l’espulsione di muco, in caso di tosse associata a raffreddore. Il finocchio selvatico viene largamente coltivato per la raccolta dei semi, dalla cui distillazione in corrente di vapore si ottiene un olio essenziale particolarmente usato nell’industria alimentare, cosmetica e medicinale. Il finocchio è diuretico, aiuta la digestione, combatte la flatulenza, la stipsi cronica e la diarrea, i disturbi urinari, la tosse e la bronchite. L’infuso freddo applicato sugli occhi è un ottimo drenante e decongestionante contro borse e occhiaie, potevate immaginare impieghi più diversificati? Se la prova costume ci spaventa l’olio essenziale di finocchio è ciò che fa per noi. Aiuta a combattere il ristagno di liquidi agli arti inferiori ed è un ottimo drenate del sistema linfatico; per que-
sto viene impiegato per combattere gli inestetismi della cellulite e la ritenzione idrica. Per quanto riguarda il viso, è adatto sia a pelli giovani che più mature. Ha un buon potere opacizzante e astringente sulla pelle grassa, ma per le sue caratteristiche estrogeniche è adatto anche a pelli che hanno perso tono ed elasticità. In aromaterapia, il suo profumo dolce apre agli altri, riduce l’aggressività e la paura di fallire. Rende più chiara e ampia la visione delle cose e dei progetti da intraprendere. Se anche voi vi siete innamorati di questa pianta, non perdete il prossimo numero, perché ne parleremo ancora e, questa volta, daremo le ricette!
Fabia Ceccon
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seduzione in pillole La vita e’ anche leggerezza Non potrei essere più d’accordo. Portare Leggerezza anche nell’amore non vuol dire superficialità, o tanto meno distacco ma planare dall’alto sulle cose, con leggerezza, significa non permettere a niente e a nessuno di buttarti giù o tarparti le ali, ma significa anche non prendersi mai troppo sul serio e mettersi in discussione quanto basta per non perdersi ma per essere aperti, al tempo stesso, all’apprendimento. Lo stile della leggerezza per noi è la capacità di muoversi danzando nella vita, scegliendo di essere se stessi, di seguire i propri talenti e di metterli in atto; è il desiderio di distinguersi non subendo le mode che svaniscono, ma scegliendo lo stile che sia espressione di un costante presente di noi stessi. Perché la verità è che non si finisce mai di imparare, non si finisce mai di crescere. Ma imparare, crescere non significa diventare persone seriose e grigie, al contrario, significa vedere la vita da più di una prospettiva, e affrontarla comunque con serenità e con coraggio, senza mai perdersi
d’animo ma anche senza perdere la gioia di vivere: in fondo, chi lo sa se domani saremo ancora qui, tanto vale sfruttare ciò che abbiamo oggi. Tanto vale togliersi la maschera che usiamo tutti i giorni per vivere semplicemente con trasparenza le relazioni sia d’ amore che di amicizia... non perdiamoci nella banalità della troppa serietà ma viviamo la vita con unicità...LA VITA E’ UNA SOLA Roberta Turco operatrice olistica e titolare di
CELL 346 8885913 - UFFICIO 0461 980231
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la ricetta di chef guglielmo La rubrica di cucina sul nostro magazine è curata dallo Chef, secondo classificato all’ultima edizione di Hell’s Kitchen Italia, Guglielmo Romani. Cucinerà per noi e ci presenterà i suoi piatti, nel suo regno la Cucina del Corner Restaurant Radici. Inoltre a breve potrete vedere i video della preparazioni dei piatti eseguita direttamente da Guglielmo sul nostro sito www.meloleggo.com. Questo mese lo Chef Guglielmo ci propone:
Semifreddo alla Nutella INGREDIENTI (per 4 persone)
P reparate uno sciroppo con lo zucchero e acqua, e far ridurre del 40% in un pentolino d’acciaio.
Nel frattempo prendere i tuorli e montateli per qualche minuto con la frusta elettrica, dopo di che aggiungete lo sciroppo di zucchero. Montateli finche saranno belli spumosi.
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125g Zucchero 100g Acqua 4 tuorli uovo 200g nutella 500ml panna montata
Radici un viaggio nell’essenza del sapore. Un’esperienza culinaria, dove gusto e tradizioni sono sapientemente mescolati... Questi sono i piatti creati dal nostro Chef, Guglielmo Romani,
A questo punto aggiungete la panna montata e incorporatela bene. Il composto deve risultare omogeneo. Ore fate stemperare la nutella a bagno maria o microonde, deve essere liquida, e andate a versarla nel composto mescolando il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Versate la crema in piĂš stampi mono porzione. Lasciate in congelatore per tre quattro ore.
Guglielmo
Romani
Aperto la sera su prenotazione presso
Hotel al Cervo
HHH
Via IV Novembre, 18 | 38038 Tesero TN Tel. 0462 813139
Radici
presso Hotel al Cervo
Servire con una salsa di cioccolato bianco e granella di nocciole.
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PIZZERIA Via Nazionale, 2 - 38030 Panchià TN Tel. 0462 813109 - info@hotelreginadolomiti.it www.hotelreginadolomiti.it
NOVITA’ PIZZE AL METRO E MEZZO METRO Il negozio ricerca solo prodotti di alta qualita' Fra i fornitori troverete il Panificio Moderno d’Isera con il suo pane di lievito madre, il panificio Zeni Oscar, il panificio MATANER BROT di Montagna (BZ) e il panificio “Le Mani in Pasta” con il suo pane pugliese.
Oltre al Pane Da noi troverete anche la genuinita' e il piacere della pasta fresca.
Tra i freschi potrete trovare la carne di struzzo dell’allevamento Più Gusto di Viarago – Pergine Valsugana Piazza San Gottardo, 28 - 38016 - Mezzocorona - tel. 392 3668882 - email. info@oltrealpane.net
cucina i cocktailâ&#x20AC;&#x2122;s di giuseppe Italian Special Preparazione: Versate il Sciroppo di Lampone in un bicchierino da liquore (short). Frapponendo un cucchiaino dalla parte convessa, aggiungete lentamente il latte di cocco in modo che galleggi sopra lo sciroppo di lampone e versate nello stesso modo la mela verde. Il risultato sarĂ un Cocktail a tre strati. I nostri Cocktails li puoi degustare presso il Bar Stradivari â&#x20AC;&#x201C; Stava
INGREDIENTI 1/3 di Sciroppo Di Lampone 1/3 di Latte di Cocco 1/3 di Mela Verde
bar stradivari
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ora si mangia anche allâ&#x20AC;&#x2122;aperto!
Ristorante Negritella Via Stazione 5 - 38030 Ziano di Fiemme TN - Dolomiti Trentino
cene di degustazione a prezzo fisso menu alternativo a base di carne e primi piatti rinfreschi e cerimonie pranzi aziendali terrazza giardino apericena servizio bar pubblico
aperto tutto lâ&#x20AC;&#x2122;anno Eâ&#x20AC;&#x2122; gradita la prenotazione allo 0462 571148 o 328 5391350
sport basket I l sogno di Trento è raltà: prima fi-
nale scudetto della storia per il Basket Trentino. Trascinati da un super Sutton (26), da un continuo Hogue (17) e dal clamoroso terzo quarto di Shields e Flaccadori, i trentini battono ancora Milano e chiudono la serie. Grazie all’ennesima prestazione leggendaria di un gruppo che non smette mai di sorprendere, la Dolomiti Energia Trentino espugna per la quarta volta consecutiva, la terza in questi play-off, il Mediolanum Forum di Milano, guadagnandosi così con pieno merito la qualificazione alla Finale Scudetto a spese dei campioni d’Italia uscenti dell’EA7 Milano. A lanciare i
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bianconeri verso l’82-102 finale con cui Trento ha chiuso i conti per 4-1 in una serie sostanzialmente comandata dall’inizio alla fine, un Dominique Sutton semplicemente devastante (26 punti per 32 di valutazione), capace di produrre con continuità sui due lati del campo in una partita dominata nel
pitturato da Dustin Hogue (17 punti e 10 falli subiti), ma spaccata in due nel terzo quarto dall’incredibile fiammata di Shavon Shields. Buscaglia: “I ragazzi sono stati incredibili anche stavolta” Il coach umbro sul successo in gara 5 che vale ai trentini l’accesso alla Finale Scudetto: “Questa è stata una vittoria di team, credo lo abbiano visto tutti”. Prima di recarsi in sala stampa per la conferenza stampa di rito, Maurizio Buscaglia ci tiene a passare in spogliatoio dai suoi ragazzi, per ringraziarli dell’ennesima, straordinaria performance fornita. Questa volta su un palcoscenico importante, carico di pressioni, come una Semifinale che con il 4-1 rifilato ai tricolori uscenti di Milano regala alla Dolomiti Energia la qualificazione alla Finale Scudetto.
Poi, prima di andare a parlare con la stampa, il tecnico aquilotto si concede pure la battuta: “Bene ragazzi, allora sabato alle 17 tutti in palestra per l’allenamento”. Risate. In realtà, per Craft e compagni, ci sarà qualche ora di riposo in più per caricare le pile in vista di una Finale che inizierà, a Venezia, il prossimo 10 giugno Questo il programma della finale scudetto giocata al meglio delle 7 gare:
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VENEZIA - TRENTO ORE 20:30 VENEZIA
12.06
VENEZIA - TRENTO ORE 20:30 VENEZIA
14.06
TRENTO - VENEZIA ORE 20:30 TRENTO
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TRENTO - VENEZIA ORE 20:30 TRENTO
18.06
VENEZIA - TRENTO ORE 20:30 VENEZIA
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TRENTO - VENEZIA ORE 20:30 TRENTO
22.06
VENEZIA - TRENTO ORE 20:30 VENEZIA
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12 Giugno Buon Compleanno Tony!
14 Giugno oy! Buon Compleanno B
30 Giugno Buon Compleanno Kevin!
01 Giugno Buon Compleanno Morgan!
07 Giugno Buon Compleanno Daniele!
bakeca
14 Giugno Buon Compleanno Valentina!
11 Giugno Buon Compleanno Daniele!
03 Giugno Buon Compleanno Letizia!
19 Giugno nno Francesco! Buon Complea
11 Giugno Buon Compleanno Sofia!
03 Giugno Buon Compleanno Sara!
29 Giugno Buon Compleanno Oriana!
10 Giugno Buon Compleanno Carlo!
16 Giugno o! Buon Compleanno Iv
07 Giugno Buon Compleanno Serena & Gabriele!
07 Giugno Buon Compleanno Manuel!
26 Giugno Buon Compleanno Max!
01 Giugno Buon Compleanno Greta!
21 Giugno nno Nicole! Buon Complea
23 Giugno Buon Compleanno Zinedin!
giochi l’aforisma di angelo “Come il vento che non sai da dove viene nè dove va, così è la persona che butta via gli anni della sua vita”
labirinto
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parole crociate
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ORIZZONTALI
1. Fermentato di mele - 5. Conquistare con fatica - 10. Protegge il piede - 18. Racconto di gesta leggendarie - 19. E’ avvolgente nell’auto sportiva - 20. Vanitoso e arrogante - 21. In fondo al Pamir - 22. Un fratello di Iafet - 23. Talvolta piovono dal... Quirinale - 24. Col pozzo in un racconto di Poe - 25. Pronome relativo - 26. Importante nervo facciale - 28. Il nome della Navratilova - 29. Una parte del ciclo - 30. La festa più attesa dai bambini - 31. Un verbo dell’attuale governo - 32. Fu tra gli artefici della Rivoluzione Francese - 33. Si sfidano a duello - 34. Martellante campagna pubblicitaria - 35. Soffrire, subire - 36. Ambiente da fabbro - 37. Materiali da imballaggio - 38. Piccante... come certe battute - 39. Pregiato legno a grana fine - 40. Seggono nel coro - 41. Una ghiottoneria per Bugs Bunny - 43. Grande fiume europeo - 44. Frivole e spensierate - 45. Opacizza il cristallino - 47. Lungo periodo storico - 48. Stabilire un patto - 49. Arte marziale giapponese - 50. Misura la resistenza elettrica - 51. Sì... ma anche no - 52. Ricoperti... come certi tubi - 53. Amminoacido essenziale - 54. Non teme pericoli o sacrifici - 55. Importante periodo geologico - 56. La Via delle stelle
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VERTICALI
1. La curva dell’arco - 2. Un prefisso... esagerato! - 3. Una Repubblica nei Caraibi - 4. In mezzo alla corsia - 5. Propri della vecchiaia - 6. Città friulana con la famosa Torre dell’Orologio - 7. C’è chi ci si nasconde dietro - 8. Agiscono sulle fasce laterali - 9. La seconda di sette - 10. Si agisce per limitarli nelle epidemie - 11. Coraggio, audacia - 12. Città francese - 13. L’Emile del J’Accuse...! - 14. Divinità nordica - 15. Torino in sigla - 16. Utilizzare nuovamente - 17. Macchina da assedio - 19. Una ragazza di Mogadiscio - 20. Il Samuele brillante cantautore - 23. Gas da cucine - 24. Ha cura del gregge - 25. Nel calcio di alcune armi - 27. Il Ledda di Padre Padrone - 28. Un noiosissimo film - 29. Incantata, magica - 31. Popolazioni russe di origine turca - 32. Improvviso malessere - 33. Furto reiterato - 34. Pericoloso criminale - 35. Sfilata militare - 36. Il vero nome di Liszt - 37. Scatenato ballo da varietà - 38. Dante ne fa una spaventosa descrizione ne l’Inferno - 40. Vasca da lavatoio - 41. Fa perdere smalto - 42. Inaspettata presenza in scena - 44. Si susseguono al tavolo da gioco - 45. Lavora sul set - 46. Il figlio di Odino - 48. Il titolo di Elton John - 49. Scatola di montaggio - 52. Iniziali di Boniek - 53. Articolo per motocicletta - 54. Le vocali nello stretto
sudoku Facile Medio
Difficile Diabolico
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oroscopo Ariete 21/03-19/04
state attraversando un momento delicato nella vostra situazione professionale. Dovete evitare i momenti di nervosismo, che poi si traducono in severità e aggressività, perché adesso avete bisogno di comprendere le ragioni di colleghi e lavoratori. Comunque vi siete preparati a lungo e si avvicina il momento della vittoriosa accelerazione. Salute Amore Fortuna Lavoro
un mese complicato, in cui sembra eclissarsi la vostra tradizionale serenità. Avvertite acutamente una certa insicurezza e alcune preoccupazioni per il futuro. Prendetela con più filosofia: non sono soltanto interferenze spiacevoli, ma un crogiolo di potenti energie da cui partirà il cambiamento. Salute Fortuna
Toro 20/04 – 20/05
Amore Lavoro
Gemelli 21/05 – 21/06
anche se vi piace così tanto la fase di un progetto, e persino il fermento della visione, non dimenticate l’attuazione: passare alla messa in opera, con concretezza e senso pratico, vi può dare molte soddisfazioni. Molti di voi vivono una relazione convinti che il partner possa capirli in modo quasi telepatico ma purtroppo non è sempre così. Verbalizzate di più.
Amore Lavoro
Salute Fortuna
Cancro 22/06 – 22/07 i trovate in un periodo in cui siete immersi in molti ragionamenti, un continuo soppesare le questioni, ma la decisione rimane lontana, oscura. Bene, anche il cielo vi consiglia, a sorpresa, di scegliere la via più difficile, perché dentro di voi vibrano energie risolutive. Rendetevi liberi anche dal passato: certe memorie limitano troppo la fiducia in voi stessi. Amore Salute Lavoro Fortuna
Leone 23/07 – 22/08
anche quando l’amore sembra una vera malattia, c’è una medicina: la poesia. Trasportate quello che provate nella musica o nella parola scritta o in un disegno. Vi scoprirete creativi e vi sentirete rinascere. Potreste addirittura provare tenerezza per le vostre pene d’amore e comunque rilassare i nervi. Così sarà più facile capire che direzione prendere Salute Amore Fortuna Lavoro
Vergine 23/08 – 22/09 il mese si presenta a una speciale arte, molto vicina ai maestri della parola, quale voi normalmente siete. Avrete un assillo: come suggerire la risposta che vorreste ricevere mentre ponete la domanda? La manipolazione è inevitabile, ma deve essere molto sottile. Smettetela di dubitare di tutto! È ora di guardare con fiducia al futuro e anche al presente. Amore Salute Lavoro Fortuna
Bilancia 23/09 – 22/10
la verità non è di questo mondo e la conoscenza può essere una trappola mentale, in un mese segnato dalla stanchezza. Meglio una full immersion tra le colline o in riva al mare per togliere ogni cupezza del vostro umore. Affrontate le situazioni per quello che sono, è il momento giusto. Salute Fortuna
Amore Lavoro
Scorpione 23/10 – 21/11
i sogni non sono solo quelli che avvengono nel sonno, ma anche le libere associazioni, le proiezioni mentali. Avete bisogno di tornare in contatto con i vostri desideri più profondi, di credere di più nelle vostre capacità. Se da soli non ci riuscite fatevi aiutare. Rivolgete la forza del vostro fascino verso le conquiste più ardue. Rischiate.
Amore Lavoro
Salute Fortuna
Sagittario 22/11 – 21/12
la vita vi sembra piatta e monotona? Non lamentatevi e iniziate a guardarvi intorno meglio, dirigendo la fantasia verso nuove cose da fare, dire, pensare, esplorare. E siate dei precursori anche per chi vi è accanto: parte della vostra felicità consiste anche nel saper condividere. Non sempre tutti sanno tutto. Siate più pazienti e diligenti, precisate meglio il vostro pensiero. Salute Fortuna
Amore Lavoro
Capricorno 22/12 – 19/01
ecco un mese che richiede una tempra da guerrieri. Dovete superare dipendenza e insicurezza. Ma se la vostra relazione traballa, piuttosto che crogiolarvi ogni giorno nel dubbio e nell’amarezza, affrontate la realtà. Il senso di oppressione, conseguenza del vostro pessimismo, vi rende permeabili a fantasie rischiose. Verificate, prima di buttarvi allo sbaraglio. Amore Salute Lavoro Fortuna
Acquario 20/01 – 19/02
il periodo è fortunato come non capitava da tempo, il cielo è prodico in tutti i campi esistenziali, dall’amore al lavoro. Ma se volete trarre il meglio da questa congiuntura astrale così positiva, cercate di essere meno ribelli e trasgressivi. Salute Fortuna
Pesci 20/02 – 20/03
Amore Lavoro
le tende velano, colorano, ingentiliscono, proprio come dovreste fare voi in una vicenda spinosa. Il passaggio di alcuni pianeti nel vostro segno vi rendono molto ricettivi verso l’amore, il piacere e il divertimento. Ma la vera star del mese è l’avvenenza, vostra e altrui. Scopritela in ogni forma, acquisitela e non abbandonatela mai. Amore Lavoro
Salute Fortuna