Soppaa Sekoittamassa Ronjan kanssa
“Helppoa kotiruokaa kaiken ikäisille”
4
Herkullista reseptiä!
Tervetuloa!
Hyvä lukija:
Tervetuloa lukemaan uusinta kokkikirjaamme, “Soppaa Sekoittamassa Ronjan kanssa” (2021) Tässä kirjassa pääset tutustumaan neljään herkulliseen reseptiin, joita voit kokeilla itseksesi tai vaikka koko perheen kanssa. Tällä kertaa alkuruoaksi tarjoillaan sipulikeittoa, pääruoaksi lasagnea, jälkiruoaksi omenapiirakkaa, ja juotavaksi mansikka smoothieta. Reseptit eivät sisällä kalliita ainesosia - monet kirjasta löytyvistä raaka-aineista voit kasvattaa aivan itse vaikka omassa puutarhassa. Ohjeet on pidetty mahdollisimman yksinkertaisina ja lyhyinä, joten kuka tahansa pystyy toteuttamaan nämä herkulliset reseptit nopeasti ja vaivattomasti. Seuraavalta sivulta löydät sisällysluettelon, jonka avulla pystyt helposti selaamaan kirjan sisältöä. Hauskaa ruoanlaittoa!
1
Sisällysluettelo 1 - Tervetuloa 3 - Sipulikeitto 4 - Lasagne 5 - Omenapiirakka 6 - Mansikka smoothie
2
Sipulikeitto Ainekset (2 annosta) 2 sipulia 1 Valkosipulinkynsi 1/2 rkl voita 1/2 l kasvislientä 1/2 rkl soijakastiketta 1/4 dl valkoviiniä tai 1 tl valkoviinietikkaa 1/4 tl suolaa Valkopippuria Tuoretta tai kuivattua timjamia Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipuli. Sulata voi suuressa kattilassa. Lisää sipulit ja paista noin 5 minuuttia. Kaada joukkoon kasvisliemi. Lisää soijakastike ja viini tai viinietikka. Anna keiton kiehua kannen alla noin 15 minuuttia. Mausta keitto timjamilla, suolalla ja pippurilla.
3
“Sipulikeitto sopii hyvin alkuruoaksi.”
Lasagne
Ruskista jauheliha sekä sipuli- ja valkosipulisilppu rasvassa pannulla tai kattilassa. Lisää tomaattimurska ja kuumenna kiehuvaksi. Mittaa joukkoon loput ainekset ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.
Kerrostele lasagnelevyt kastikkeiden kanssa noin 30 x 40 sentin suuruiseen vuokaan. Viimeinen kerros tulee olla juustokastiketta. Ripottele loppu juustoraaste päälle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Ainekset (4 annosta)
750g Jauhelihaa 4 Hienonnettua sipulia 2 Hienonnettua valkosipulinkynttä 2rkl Voita 400g Tomaattimurskaa 4rkl Tomaattipyreetä 1tl Oreganoa, basilikaa, timjamia 2 Lihaliemikuutiota 1tl Suolaa 1/2tl Mustapippuria 20kpl Lasagnelevyjä
“Lasagnea voi tuunata omaan makuun sopivaksi, ja siitä saa helposti koko perheen lempi 4 aterian.”
Omenapiirakka Ainekset (16 palaa)
1kg Omenoita 4 Kananmunaa 3dl Sokeria 150g Sulaa voita 2dl Maitoa 5dl Vehnäjauhoja 3tl Leivinjauhetta 2tl Vanilliinisokeria 1/2tl Kardemummaa Sokeria Kanelia
5
Leikkaa omenat neljään osaan ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Lisää vaahtoon hieman jäähtynyt rasva. Sekoita taikinaan maitoa tai mehua vuorotellen keskenään sekoitettujen kuivien aineiden kanssa. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille (30 cm x 40 cm). Asettele päälle omenat. Ripottele pinnalle sokeria ja kanelia. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 25-30 minuuttia.
“Omenapiirakka on klassikko ja kaikkien suosikki jälkkäri.”
Mansikka smoothie
Ainekset (4 lasillista)
4 dl Turkkilaista jogurttia 4 dl Pakastemansikoita 2 kpl Banaaneja 2 dl Maitoa
Mittaa ainekset tehosekoittimeen, banaani kuorittuna. Käytä konetta kunnes juoma on tasaista ja kuohkeaa. Nauti heti.
“Mansikka smoothie on helppo valmistaa ja terveellinen makea herkku.”
6
Soppaa Sekoittamassa Ronjan kanssa
Reseptit ovat peräisin Valion ja Arlan verkkosivuilta. Kirjan kuvituksista ja taitosta vastaa Ronja Janatuinen. Kiitos kun luit “Soppaa Sekoittamassa Ronjan kanssa” (2021) Toivottavasti kirjan sisältö oli kiinnostavaa ja keittiössä väsääminen oli vaivan arvoista! Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja menestystä hellan ääressä, ensikertaan asti. Näkemiin!
