Omenapiirakka Ainekset (16 palaa)
1kg Omenoita 4 Kananmunaa 3dl Sokeria 150g Sulaa voita 2dl Maitoa 5dl Vehnäjauhoja 3tl Leivinjauhetta 2tl Vanilliinisokeria 1/2tl Kardemummaa Sokeria Kanelia
5
Leikkaa omenat neljään osaan ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Lisää vaahtoon hieman jäähtynyt rasva. Sekoita taikinaan maitoa tai mehua vuorotellen keskenään sekoitettujen kuivien aineiden kanssa. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille (30 cm x 40 cm). Asettele päälle omenat. Ripottele pinnalle sokeria ja kanelia. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 25-30 minuuttia.
“Omenapiirakka on klassikko ja kaikkien suosikki jälkkäri.”
