MENU Magazine, November '12 by MENU Magazine

#11 2012

лина милович: актуальность и позитив

константин калинович борис бергер владислав кирпичев игорь чапурин карина ошроева иосиф бадалов татьяна мельникова ян яновский елена страдзе максим ливси vlasta steve schapiro martin waller

002

глобализация

главный редактор азамат цебоев

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

Мир, каким мы его успели узнать, переживает кризис среднего возраста, который передается от человека к человеку, от общества к обществу через средства массовой информации, социальные сети, спам и другие современные способы интеллектуальной контаминации. Человечество снова на грани нервного срыва — неуверенность в завтрашнем дне, эмоциональная нестабильность, заниженная самооценка и т.д. Все это плюс перманентный дефицит наличных приводит к падению индексов, коррекции курсов и вооруженным конфликтам, пока еще приграничным. Государства выворачивают карманы налогоплательщиков, сводя концы. По коридорам власти шатаются дипломированные спецы, предлагая в розницу и оптом евроремонт ауры, тюнинг судьбы и мануальное исправление кармы. Как правило, дорого. Как правило, за откаты. Хлебнувшие независимости колонии забрасывают эсэмэсками метрополии, умоляя о списании долга и требуя предоставления кредитов в обмен на голоса в ООН и помощь в борьбе со своими же бандитами. В академической среде бьются друг с другом две теоретические модели. Оптимисты доказывают, что мир — это весы, тоскующие по равновесию. Пессимисты настаивают, что качели. Что-то по-прежнему остается неизменным: белые выглядят хорошо в черном, черные — в белом. Переживая за волатильность рынков и неэффективность госкорпораций, правительство запрещает парады, митинги и демонстрации, а также прогулки, пикеты, марши, вальсы, твисты и прочие способы самовыражения оппозиционеров, геев, хипстеров и антиглобалистов. Спецслужбы за верную службу настаивают на справедливой доле. В моду снова входит все натуральное, вроде фермеров и естественных монополий. Глобализация — это когда каждый становится не только частью целого, но и самим целым. Одновременно целое ощущает себя всеми частями разом, вбирая свойства каждой из этих частей — от родовых признаков до бытовых мелочей. Таким образом, коллективный разум приобретает способность впадать в коллективный маразм. В ключевые моменты истории важно отслеживать тренды и быть хотя бы немного в курсе. Моисей в одиночку — правда, опираясь на административный ресурс, — сумел вывести в люди свой беспокойный народ, сообразив, что выход находится вовсе не там, где всегда находился вход. Кризис — время несимметричных ответов: если штык — молодец, пуля — дура. Как говорил Уэйн Гретцки, главное — откатиться туда, где шайба, скорей всего, будет, а не туда, где она когда-то была.

azamat_tseboev.livejournal.com

(Tikal Crisis Urb Remix)

18+ обложка лина милович

р е д а к ц и я m e n u @ 6 4 0 0 . r u главный редактор, креативный директор editor in chief, creative director азамат цебоев azamat tseboev azamat@6400.ru заместитель главного редактора depute editor in chief наргис гулямова nargis gulyamova nargis@6400.ru шеф-редактор head editor лена маца lena matsa matsa@6400.ru спецпроекты special projects наталия спирина-цебоева natalya spirina-tseboeva ns@6400.ru фоторедактор photoeditor вероника куликова veronika kulikova photoeditor@6400.ru старший корреспондент ольга борисова olga borisova oborisova@6400.ru корректура proof reader галина филиппова galina filippova перевод на английский english summary саймон паттерсон simon patterson public promotions promo@6400.ru партнеры в Лондоне ELEPHANT (PR, project-management) www.elephant.uk.com

фото лили алеева андрей яковлев стилист руслан шакуров make up & hair ово аракелян одежда платье dior

д и з а й н арт-директор art director евгений чулюскин evgeny chulyuskin дизайнер designer алина сибирякова alina sibiryakova верстка/препресс impose/prepress дмитрий ошомков, олег зеленко dmitry oshomkov, oleg zelenko цветокорректор color correction марат мифтахов marat miftakhov ассистент цветокорректора personal assistant to color correction татьяна коновалова tatyana konovalova о т д е л р е к л а м ы adv@menupress.com +7(495)926 7755 р а с п р о с т р а н е н и е денис котельников и з д а т е л и азамат цебоев azamat tseboev azamat@6400.ru наталия спирина-цебоева natalya spirina-tseboeva ns@6400.ru владимир верейкин vladimir vereykin vereykin@6400.ru н а д н о м е р о м р а б о т а л и тексты ольга борисова, анна аверина, карина ошроева, ян яновский, вероника кандаурова, елизавета иванова, татьяна мельникова, vlasta фото андрей яковлев, лили алеева, александр кургинянц, сергей коваленко, карина ошроева, ян яновский, николай дунаевский, лена маца, евгений чулюскин, андрей акимов, денис георгиевский п а р т н е р ы ооо «компания аудит налоги право» +7(495) 346 38 00, 346 91 96, 105 55 11 www.audit-np.ru а д р е с р е д а к ц и и 105120, г. москва, 4-й сыромятнический пер., д.1, стр. 9, подъезд 22 телефон +7 (495) 926-7755, e-mail frontdesk@6400.ru у ч р е д и т е л ь и и з д а т е л ь з а о « м е н ю . р у » 105120, г. москва, 4-й сыромятнический пер., д.1, стр. 9, подъезд 22 журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия; свидетельство о регистрации СМИ ПИ №ФС77-22701 от 20 декабря 2005 г.; тираж 75 000 экз.; цена свободная; отпечатано в типографии Lietuvos Rytas, Литва, Вильнюс, +370 5 274 3743, + 7 (495) 343 60 10; редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах; перепечатка материалов без письменного согласия редакции не допускается; мнение авторов может не совпадать с мнением редакции

©зао «меню.ру», 2002–2012 дата выпуска: НОябрь 2012 m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

018 говорят

теплее неумолимо наступают дни, когда уютное и теплое времяпрепровождение приобретает особую актуальность

020 cover

006

сама по себе спокойная размеренная жизнь Лины Милович закончилась в тот миг, когда она решила начать карьеру певицы азамат цебоев

028 арт бог в деталях художник Константин Калинович — членкорреспондент Королевского общества граверов и живописцев Великобритании, философ и созерцатель, тонкий собеседник… елизавета иванова

036 vizitor

04 4 design

ловец моментов Стив Шапиро. 76 лет. Американский фотограф. Начал снимать в 1961 году

кое-что о личности британец Мартин Уоллер, глава компании Andrew Martin, уже много лет уверенно идет путем успеха

ольга борисова

вероника кандаурова

048 со знанием дела учиться у детей Владислав Кирпичев большую часть времени проводит в Москве, в экспериментальной детской архитектурной студии ЭДАС/EDAS ольга борисова

054 тусовка

060 style

гордый герой кругу общения, возможностей и интересов бориса бергера можно только позавидовать

ответы на вопросы дизайнер Игорь Чапурин не перестает радовать свежими решениями и оригинальными идеями

елизавета иванова

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

066 там венский арт очередные записки путешественника яна яновского, управляющего партнера First Nation Societe Bancaire, посвящены имперской Вене ян яновский

008

080 fashion

088 рейтинг

lady in red маленькое красное платье этой осенью действует на фэшионистов как тряпка соответствующего цвета на быка

полезные советы карина ошроева

vlasta

092 куда palais namaskar, берберы и другие восточные сказки у каждого из нас есть свой город сердца. У меня особые отношения с Марракешем наташа спирина

096 photo

100 домашнее задание

живые кадры работы Иосифа бадалова называют кубизмом и супрематизмом в фотографии

роман с ревенем недофрукт ревень, как спортсмен-марафонец, обрел второе дыхание

анна аверина

татьяна мельникова

102 know how шоколадно Максим Ливси и Елена Страдзе в ноябре предлагают собственный рецепт борьбы с хандрой

1 0 6 public promotions

118 do you speak english english summary for lost in translation expats who don’t speak language of Dostoyevski and Kseniya Sobchak

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

случилось графика сумерек Интересное всем поклонникам моды, стиля, дизайна и искусства событие грядет в ноябре — персональная выставка рисунков Жана-Шарля де Кастельбажака «Сумерки невинности». Проходить она будет в галерее отеля «Метрополь» при поддержке посольства Франции в россии и Mercedes-Benz. Графические работы художника-модельера-музыканта-дизайнера будут представлены московской публике впервые. Гостей открытия ждет больше, чем просто вернисаж, — настоящий перформанс, подготовленный лично Кастельбажаком. Он не только будет присутствовать на открытии, которое состоится 28 ноября, но планирует заодно отпраздновать свой день рождения. Так что гостей 100% ждет что-то необычайное.

010

винтаж По приглашению компании Simple Москву посетил выдающийся энолог Тома Дюру, управляющий легендарного бордоского винодельческого хозяйства Chateau Palmer. Дюру — один из создателей культового вина Ornellaia, впервые в истории получившего 100 баллов от авторитетного журнала Wine Spectator, был приглашен на работу в Chateau Palmer в 2004 году. А история Дома началась в 1814-м, когда генерал Пальмер прибыл в бордо со своей армией и, очарованный, приобрел здесь замок и высадил виноградники. На дегустации в Москве Тома Дюру и Анатолий Корнеев, вице-президент Simple, представили гостям вечера выдающиеся винтажи из коллекции замка в сочетании с изысканными блюдами от шеф-повара ресторана «Bolshoi» Камеля бенмамара.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

праздник на рублевке

двое за неделю

сплошные именинники

На один день в честь открытия luxury аптеки «A.v.e.» первый этаж торгового центра «Dream House» на рублево-Успенском шоссе превратился в Дом здоровья. Гостями мероприятия стали жители окрестностей, в том числе и звезды, некоторые даже пришли всей семьей. На празднике было не только красиво, но и полезно: можно было получить у специалистов консультации по красоте и здоровью и попробовать оригинальные косметические средства.

Сразу два ресторана Группы компаний Аркадия Новикова, объединенные темой яркой и горячей восточной кухни, отпраздновали в октябре свои дни рождения. 18-го числа 61 год (!) исполнился «Узбекистану». Еще в советские времена это заведение высоко ценилось любителями хорошо поесть и весело провести время, и с годами пыл его не угас, а только расцвел. Звездные гости, пришедшие поздравить ресторан с днем рождения, благодарили его за все хорошее и желали долгих лет. Во время праздничного вечера состоялся финал ежегодного международного конкурса «Танец живота» (победила чаровница роксолана), а кульминацией стал концерт Дмитрия Маликова. Спустя неделю, 25 октября, чествовали «Кавказскую пленницу». Выступала кавер-группа с хитами советской эстрады 1960-х, группа «А-Студио». Также гостей ожидали по-кавказски щедрые угощения от шефа и шикарный праздничный торт.

И снова о днях рождения. Знаменитая «Царская Охота», любимица рублевки, тоже отметила праздник, закатив в свою честь «рублевский пир». После щедрого пиршества гостей ждал концерт Владимира Преснякова, бодрящий и освежающий. А вот «White Cafe» из компании октябрьских именинников самый юный, ему исполнилось три года. Тем не менее ресторан был полон, ни одного свободного столика. Праздничная еда, праздничная атмосфера и, конечно, праздничный концерт — выступление певицы Gluk`oza.

гурманы-путешественники ресторанный холдинг GINZA представляет новое направление деятельности — проект Ginza tour, посвященный столь популярному сейчас гурмэ-туризму. Это настоящая находка для тех, кто везде побывал, на все посмотрел, жаждет новых впечатлений и ощущений на фоне отличного сервиса и не прочь узнать и открыть для себя кое-что новое во вкусах. Проект предлагает четыре закрытых гурмэ-путешествия в год, каждое из которых посвящено конкретной теме, стране или событию, и камерные выездные кулинарные мастер-классы. Каждое путешествие единственно в своем роде и неповторимо. В поездке участвуют максимум 10 человек, а в качестве гида их сопровождает какая-нибудь известная персона. Уже состоялись туры во Францию и Англию, следующий, весенний, будет в Италию, на родину dolce vita. Не пропустите!

012

авторетро Московский октябрь был украшен элегантным ретрособытием — Old Classic Rally — ралли на довоенных автомобилях до 1945 года выпуска. Все заявленные экипажи дружно и вовремя стартовали на набережной Тараса Шевченко от ресторана «Pinocchio на Москве-реке» в «башне 2000». А вот «Pinocchio на рублевке» ждал участников ралли на финише. Там и состоялись торжественная церемония награждения победителей, концертная программа и банкет. Первое место в зачете «Ветеран» получил экипаж номер 13 на Cadillac Series 62 1941 года выпуска, а в номинации «Король дороги» победил экипаж номер 8 на Hispano-Suiza HS26 Junior 1931 года. Впрочем, стоит отметить, что никто из любителей олдтаймеров не был обойден вниманием, и подарки и цветы достались всем.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

меню высшего класса В ресторане «Турандот» прошла дегустация, членами жюри которой стали топ-менеджеры компании «Трансаэро». Компания Dellos Air Service, официальный поставщик питания для пассажиров бизнес-класса и класса Империал авиакомпании «Трансаэро, представила блюда действительно Высокой кухни. В результате дегустации в меню бизнес-класса появились , в частности такие позиции, как мраморная говядина, косуля с картофелем, шашлык из осетрины, запеченные устрицы, новые закуски, супы, изысканные «пушкинские» десерты «Карамбар» и «Мильфей». А в классе Империал теперь можно будет отведать, к примеру, приготовленную кулинарами из «Кафе Пушкинъ» утку «Империал», чиненную гречневой кашей и печенкой, с гарниром из соленой сливы, моченого яблока, маринованной груши, сладкого перца и маринованного патиссона. И все это с вишневым соусом!

к нам приедет, к нам приедет!.. радостная весть для меломанов: 10 декабря в «Крокус Сити Холле» состоится концерт «Свадебно-похоронного бэнда» под управлением Горана бреговича. Великолепный композитор и музыкант, одной только музыкой к фильму «Arizona Dream» он уже вписал свое имя в мировую музыкальную историю. Вообще, союз композитора бреговича и режиссера Кустурицы — отдельная тема; этот альянс всегда дает потрясающие результаты. Ну а на концертах бреговича и его бэнда шумно, весело, энергично, искрометно, при этом в живую искрящуюся музыкальную ткань органично вплетаются тончайшие лирические ноты. Еще бы, ведь в основе творчества бреговича — фантасмагорическая смесь балканского фольклора, цыганских мотивов и песен вольных ветров.

взгляд на вид С 13 ноября по 11 января в Цехе Красного в ЦСИ «ВИНЗАВОД» проходит выставка «Вид на жительство», объединившая творчество двух современных фотографов — Егора Заики и Максима Шера. Экспозицию составляют 120 фотографий, видео и инсталляция. Одна из задач проекта — показать видение современности глазами двух разных фотохудожников, передать их поиск и умонастроения, воплощенные в фотографии. Что показательно, работы оставляют зрителю достаточно много места и воздуха, чтобы можно было заполнить их собственными чувствами и переживаниями. Опыт весьма любопытный.

014

случится

посвящение королю В россию приходит новое шоу Cirque du Soleil — The Immortal, посвященное памяти Майкла Джексона и созданное по мотивам его творчества. Это изысканно воплощенный в танце, музыке и акробатике гимн в честь музыканта, грандиозное действо, исполненное на высочайшем уровне. Фантазия создателей переносит зрителей на ранчо Neverland — в небывалую страну, где жил и творил певец. Великолепное звучание, необычная хореография, сказочной красоты костюмы, поражающие воображение декорации и видеоряд… Но главное — непередаваемая магия Cirque du Soleil, которую невозможно описать, можно только увидеть своими глазами. Знаменательно, что в подготовке шоу принимали участие люди, в свое время работавшие с королем поп-музыки, — музыканты, хореографы, дизайнеры… 9 ноября оно стартует в Санкт-Петербурге, 17–19 ноября пройдет в Казани и — внимание — с 22 по 27 января будет показано в Москве, в СК «Олимпийский».

песни деда Премьерный спектакль Петра Мамонова «Дед Петр и зайцы» можно увидеть на сцене Драматического театра им. К.С. Станиславского 12 ноября и 3 декабря. Каждый из этих понедельников может стать лучшим понедельником года как минимум. Потому что это удивительное действо. Синтез музыки, психоделического видеоряда, потрясающих текстов и феноменальной личности автора и исполнителя — Петра Николаевича Мамонова. Новый спектакль состоит из двух частей: «Деревенской», являющей собой авторскую фантазию по мотивам сказок братьев Гримм, и «Городской» — под условным названием «Москва» артист представит совершенно новые песни. Nota bene — «Волосы твои на ветру». Начало спектаклей в 19.00.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

016

как хочется летать! C 17 ноября пассажиры класса бизнес-Элит авиакомпании Delta смогут насладиться всеми возможными радостями путешествия в Нью-Йорк. Кресла теперь будут полностью раскладываться и превращаться в полноценные кровати (теплое одеяло, настоящая подушка и звукопоглощающие наушники, естественно, прилагаются). В богатом дорожном наборе найдутся натуральные средства по уходу за кожей фирмы Korres. Тем, кто предпочитает бодрствовать, предоставят цифровую развлекательную программу по запросу, рассчитанную на многие часы музыки, фильмов, ТВ-программ и игр на экране с диагональю 27 см. Конечно, всегда найдутся пассажиры, не представляющие отдыха без работы. К их услугам раскладной столик увеличенного размера, питание для персонального компьютера и USB-порт для зарядки. Всем без исключения пригодится в полете эргономическая опора для поясницы с функцией массажа, и никто не откажется отведать международное меню из пяти блюд от знаменитого шеф-повара Мишель бернстайн в сочетании с винами, рекомендованными мастером сомелье Андреа робинсон.

опыты Проект «Платформа» под руководством Кирилла Серебренникова благополучно открыл второй сезон. В октябре на площадке «Платформы» в Цехе белого на «ВИНЗАВОДЕ» прошла, в частности, премьера нашумевших «Метаморфоз» — спектакля неоднозначного, ярчайшего эмоционально и художественно, провоцирующего и чувства, и мысли. Еще одна премьера по мотивам мировой классики (на этот раз не Овидий, но Шекспир) на «Платформе» пройдет здесь же с 20 по 25 ноября. Это спектакль-приключение «Сон в летнюю ночь» — любопытный синтез шекспировского текста и дня сегодняшнего. Как всегда у Серебренникова, будет о чем подумать. Начало спектаклей в 20.00.

фото дарья марчик

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

теплее

Неумолимо наступают дни, когда уютное и теплое времяпрепровождение приобретает особую актуальность. Поэтому мы и задали вопрос: какие «согревающие» произведения искусства, кино и литературы вы посоветуете на ноябрь?

018

евгения линович дизайнер марки masterpeace Невероятно теплый спектакль «МКАД» в «Политеатре». О любви, дружбе, путешествиях и других важных и вечных темах.

ива стромилова генеральный продюсер bazevels Против ноябрьских ветродождей и слякоти отличным снадобьем будет выставка солнечных работ резо Габриадзе в Пушкинском. Там и портреты, и куклы, и скульптура Чижика-пыжика, и керамика с рисунками, которые можно рассматривать бесконечно. На этой же светлоностальгической ноте буду пересматривать с детьми любимые советские фильмы: давно не смотрели «Трое в лодке, не считая собаки», «Мимино» и «Покровские ворота». А теплая книга для ноября — конечно, «Шантарам». С его настоящей Индией, прекрасными человеческими портретами, Любовью с большой буквы и заразительными размышлениями о смысле жизни.

катя добрякова дизайнер Если к ноябрю вы еще не посмотрели фильм «Любовь с акцентом», очень рекомендую. Милый, искренний, ироничный, пронизанный любовью, с грузинским акцентом. Из живописи предлагаю «Flaming June» (1895) в Museo de Arte de Ponse в Пуэрто-рико. Там, кстати, и согреться можно. Или купите себе краски и этюдник и напишите что-нибудь, что согреет вас. Из книг у меня в фаворитах сейчас «Трансерфинг реальности». Прочла я ее уже давно, но сейчас за работой слушаю аудиокнигу. Настроение улучшается, энергия берется из воздуха, и все начинает крутиться вокруг вас. Не могу не посоветовать музыку — она-то уж всегда меня согревает. Итак, открытие осени: гениальная девушка — Jessie Ware. Эта певица — воплощение темперамента и силы, утонченности и женственности.

андрей зайцев ресторатор Меня всегда согревают иконы, которые я люблю рассматривать, и литература — перечитываю Хемингуэя.

андрей евдокимов бренд-менед жер omega, swatch group (rus) llc Кино с любимой дома: «Ищу друга на конец света». Выставка с подругой: Chanel на Artplay. Театр с детьми: «Агата возвращается домой» — «Практика». Книга — обсудить с друзьями: «Метель» Владимир Сорокин.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

александр арнгольдт дизайнер Обязательно нужно пойти на Параджанова в Малый Манеж и погрузиться в мир лоскутков, перышек и битого стекла. А потом накупить гранатов, распечатать портрет Софико и смотреть все, что найдете: «Тени забытых предков», «Ашиб-Кериб», «Цвет граната» и дальше, пока не согреетесь...

019 андрей цукерберг галерист Что согревает? Из фильмов — «Духless», из искусства — все произведения Церетели, а из книг — сберегательная, она всегда греет душу.

нина гомиашвили

фото семен патлис

галерист Вот уже третий сезон смотрю сериал «Downton Abbey», каждую неделю выходит только по одной серии. Первый раз со мной такое! Музыка, всегда согревающая и расставляющая все на свои места, в моем случае — «Прелюдии» Игоря Вдовина. И недавно была на выставке резо Габриадзе, его работы, керамика особенно, до сих пор согревают меня.

соня карпунина режиссер, сценарист, актриса Сначала кино. «Завтрак у Тиффани» и «римские каникулы». Когда смотришь на Одри Хепберн, кажется, что за окном вечная весна. Киноэпос «Mad Man», все пять сезонов, один другого лучше. «Энни Холл» — так умеет только Вуди Аллен! «римские приключения» — потому что тоже Вуди Аллен, и совсем новый, и рим, и Джесси Айзенберг. А из книг — Сергей Довлатов, над его «Компромиссом» и «Чемоданом» смеешься до слез.

александр шаталов литератор я очень люблю картины наивного художника Павла Леонова. Это яркие жизнерадостные полотна, и в пасмурную погоду смотреть на них очень приятно. К согревающим произведениям искусства можно отнести, наверное, и выставку ювелирной марки Van Cleef & Arpels, которая проходит сейчас в парижском Музее декоративно-прикладного искусства. Цветные камни, несомненно, согревают. Что касается кино, то можно посмотреть какие-то развлекательные фильмы. «В доме» Фрасуа Озона или ленты Вуди Аллена. «Согревающей» литературой я бы назвал ту, что помогает поднять настроение в пасмурные дни. Такой немного, к сожалению. Можно взять вечного О’Генри, или маниакального Чарлза буковски, или толстые романы Фаулза. Для меня же лучшей литературой такого плана являются мемуары Серебряного века. Например, двухтомник дневников Константина Коровина, выпущенный сравнительно недавно.

маргарита митрофанова теле- и радиоведущая я смотрю кино «Люди в черном», причем все части. Читать надо Чехова — у него как грустно, так и весело. В крайнем случае читайте Пушкина, он осень очень любил. я думаю, что классика всегда актуальна, в любое время года, даже летом.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

020 текст азамат цебоев фото лили алеева, андрей яковлев

стилист руслан шакуров make up & hair ово аракелян

сама по себе Астрологи говорят, что человек проживает последовательно две жизни: одну — расплачиваясь за грехи и недоработки своих прошлых реинкарнаций, вторую — нарабатывая карму для своих будущих воплощений. У каждого из нас этот переход от одной фазы к другой происходит по-разному. Одни его не замечают вообще, другие, подобно Гогену, меняются до неузнаваемости. Спокойная размеренная жизнь Лины Милович закончилась в тот миг, когда она, поддавшись внезапному порыву, решила начать карьеру певицы. Путь человека, желающего посвятить себя искусству, непрост. Вдвойне непрост он для того, кто хочет идти собственным путем, не вступая ни в какие кланы, не обращая внимания на пресловутый «формат», не идя на компромиссы с собственным вкусом. К сегодняшнему дню у Лины вышло три полноценных альбома. Ее песни звучат на радио, а клипы на YouTube просмотрело около миллиона человек. В начале декабря состоится ее сольный концерт, к которому она готовится. m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

menu Лина, в чем, по-твоему, твое главное отличие от других исполнителей? лина я не пою в каком-то определенном стиле и не пишу длинных песен. я перестала писать длинные тексты. Мое последнее достижение: пишу куплет, припев, а вместо второго куплета иногда просто пою «тра-ля-ля» или «трам-пам-пам». И нормально. Потому что человек, как правило, с ходу ловит основную мысль, и не обязательно утруждать его подробным описанием своих переживаний. menu я согласен. Кстати, текста песни Satisfaction до определенного времени вообще никто не понимал. Мик Джаггер сознательно искажал слова, полагая, что «I can`t get no satisfaction...» уже достаточно. лина Правильно. я сужу по себе — не люблю длинных песен и терпеть не могу, когда меня пытаются нагрузить. я хочу, чтобы люди на моем концерте чувствовали себя хорошо, чтобы

лина В общем-то да. А разве бывает иначе, если отбросить политес? menu Ты не примыкаешь ни к каким течениям, группировкам и творческим объединениям? лина Нет. я одна. я сама по себе. menu У тебя есть музыкальное образование? лина Как и многие, я училась в музыкальной школе. Где-то со второго класса начала профессионально заниматься в хоре. был такой Институт художественного воспитания при Академии наук. В свое время при этом институте профессором московской Консерватории Владиславом Соколовым был образован хор. В этом хоре я и занималась. Концертный состав его насчитывал 80–100 человек. Огромный коллектив, поющий классику. Восемь голосов... Занятия вокалом занимали три часа по четыре раза в неделю. Довольно интенсивная подготовка. Мы активно выступали, гастролировали... И так продолжалось до самого института. Все, кто занимался со мной, пошли по музыкальной стезе — в оперу, театр и так далее. я пошла совершенно другой дорогой,

023

я не могу не выражать себя. пение — это мой способ выражения себя в этом мире.

люди хотят развлечься, и надо их развлечь. это и есть работа артиста, если отбросить словесную мишуру.

им было интересно. До сегодняшнего дня моя программа просто не была адаптирована для частых выступлений. Сейчас я ее адаптирую, выстраиваю так, чтобы она увлекала. Илья Лагутенко в одном из интервью сказал: «Мы развлекаем людей». Это очень честная и правильная позиция, за которую я его уважаю. Люди хотят развлечься, и надо их развлечь. Надеюсь, у меня это получится. Это и есть работа артиста, если отбросить словесную мишуру. menu Видимо, поэтому бизнес так и называется — entertainment, развлечение. лина Если забывать об этом, ничего не получится. С артистом должно быть интересно. menu Ты видишь себя на карте современной российской музыки? лина Простой вопрос, казалось бы... menu Например, скажут: «В истории нашей музыки была такая Лина Милович. Она занималась...» Чем она занималась? Извини за прошедшее время. лина Скажут, что она занималась тем, чем не могла не заниматься... я не могу не выражать себя. Пение — это мой способ выражения себя в этом мире. menu А ты соотносишь себя с другими артистами? лина С одной стороны, я отношусь к другим артистам с уважением. Потому что, во-первых, так воспитана, а во-вторых, знаю по себе, насколько это нелегкий и горький хлеб. С другой — не особо задумываюсь над тем, что делают другие... menu Иными словами, если отбросить политес, тебе безразлично то, что делают другие?

хоть мне тоже прочили музыкальную карьеру. Но я музыку оставила... menu И пошла учиться... лина я поступила в совершенно технический вуз. menu И в институте ты больше не пела? лина Нет. Ни в институте, ни после его окончания. я ходила на работу в офис и не думала ни о чем таком. Впрочем, и сейчас продолжаю каждый день ходить на работу, только теперь у меня есть моя музыка. menu И когда она к тебе вернулась? лина Когда я вдруг поняла, что совсем без музыки не могу. Это случилось где-то в 2002 году. menu Ты как Илья Муромец. Тридцать лет и три года просидела без движения, и вдруг... лина Ты не поверишь... В один миг я будто проснулась. было так: я ехала в машине и слушала «Наше радио». Передавали песню бутусова «Настасья» — ту, что он пел в совершенно невероятной аранжировке. menu Это же «Deadyшки» сделали ему аранжировку, если я не путаю, да? лина Да. Виктор Сологуб и Алексей рахов. я совершенно обалдела от этих звуков — это было настолько современно, настолько здорово... И вдруг очень захотелось что-нибудь спеть. menu То есть ты до этого не пела примерно лет сто, а потом в тебя ударила молния, и ты запела? m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

024

лина Примерно так. я еще не запела, но решила, что хочу петь. menu При этом была уже довольно взрослым и состоявшимся, казалось бы, человеком... лина В том-то и дело. я решила начать свою музыкальную карьеру в том возрасте, в котором многие нормальные звезды... menu Уже мертвы... лина Типа того. menu Возраст — это проблема не только на современной эстраде. Общество потребления вообще ориентировано на молодость. Почему, как думаешь? лина Люди хотят не только слышать песни, но и видеть что-то бодрящее. Интертейнмент — это и уши, и глаза. Во всем мире, а в россии и подавно, молодость — это средство существования. Если ты перешагиваешь определенный возрастной порог, ты приравниваешься к инвалидам. menu Если только ты не чудовищно богат... лина Да, ты можешь быть бедным, но молодым. А если немолод, то должен быть богат. Так что мой возраст вызывал вопросы. Несмотря на то что я выглядела хорошо, как мне

лина А то... Все меня учили жить, пытались впарить свои произведения. я смотрела на них большими глазами, внимательно слушала и понимала, что все это, конечно, мне петь нельзя. Стала сама искать авторов. Нашла Таню Миронову, которая принесла сначала «Педикюр», потом другие песни, и это был очень удачный альянс. menu А «Deadушки» как возникли? лина Через некоторое время я решилась пойти к «Deadушкам», показать им две песни, чтобы они сделали аранжировки. Пришла на концерт, и так меня это все заворожило... Шум, грохот, необычные звуки... я стояла, как дурочка, улыбалась. Мой директор думал, что я тронулась. Он-то надеялся, что я буду Вегой, бедный... Пришла к «Deadушкам» в гримерку. Они, конечно, не знали, кто я, потому что я была никто. рахов послушал «Педикюр» и сказал, что ему нравится. Сологуб сказал: «А я считаю, что это полное г…о». Песню «Птица» взял в работу Дрон — Андрей Орлов, их барабанщик. Они мне поставили условие: работаем вчерную, чтобы с нами никаких ассоциаций. Зато потом Витя Сологуб говорил уже совсем по-другому. menu И получилось? лина Получилось. Две абсолютно разные аранжировки. рахов сделал моднейший трипхоп, а Дрон — такую попсовенькую женскую песню. Обе прекрасные. Так я начала ездить в Питер и записала с раховым и Дроном целый альбом. Сняли с Алексеем Тишкиным клип на песню «Укушу». Вампирский такой... menu Какова была реакция публики? лина реакция была неоднозначная. Понесла эту песню на одно радио — мне сказали, что голос очень странный. Знакомые привели на «русское радио» к Архипову. Он посмотрел на меня и говорит: «Красотка. Клево. И клип красивый. А песня г…о, мне лично не нравится». Потом на «МTV» в программе «12 злобных зрителей» меня с этим клипом вообще размазали. И это было только начало. я, честно говоря, не была готова к тому, что будет так. Меня поразило количество людей, которые специально заходили ко мне на сайт, чтобы сказать какую-нибудь гадость. menu Неужели ты не слышала про злой шоу-бизнес? лина Мне говорили, что публичный человек должен быть ко всему готов. Но что такое быть готовым? боксер выходит на ринг, и он готов. Но вот он пропускает удар-другой и уже не готов. Так и здесь. Как бы ты ни готовился, все равно не очень приятно, когда тебя бьют или поливают грязью. Просто в определенный момент ты переходишь какую-то грань, и начинаешь держать удар, начинаешь реализовывать свое право быть тем, кто ты есть. было тяжело, но через это просто нужно было пройти. Мой директор сходил с ума... А я не позволяла себе расстраиваться и поддаваться. Со временем ситуация начала меняться. В Сети появились люди, которые начали защищать меня и постить по всему Интернету какие-то хорошие слова обо мне. я думала, это какие-то знакомые, но выяснилось, что совершенно чужие люди. menu Добрые тролли... А ты сама пишешь комментарии к чужим постам?

когда все складывается правильно, вокруг меня начинает образовываться энергетическое поле, и все, что нужно, начинает подтягиваться и случаться. кажется. Тем более я никогда не обещала никого соблазнять, ввергать в пучину порока и так далее. Основным для меня всегда была музыка, и мне хотелось ее осуществлять. menu А ты уже сочиняла к тому моменту песни? лина Нет. я до того никогда не сочиняла песен. У меня был богатый опыт восприятия и воспроизведения музыки. Как потенциального исполнителя меня интересовали гар монии, которые дают человеку возможность получать удовольствие. То есть Шнитке — с трудом, Шостакович — возможно, но вряд ли. А вот рахманинов или Гершвин — да. Короче, мне захотелось петь, и я уже не могла этого не делать. Записала песню на английском языке, послушала голос. Мне понравилось. И я начала искать авторов, чтобы петь по-русски. menu И началось... лина Начался форменный цирк. Повалили ко мне песенники и композиторы, и я осознала, какое оно все... menu То есть гершвинов не было... лина Довольно мало. были общепризнанные мэтры, которые приходили со своими большими портфолио, и у них все было круто — их песни пели самые раскрученные звезды... menu Весь наш до мажор... лина Ага. Помню, один так смотрит на меня пристально и говорит: «Надо тебе псевдоним придумать хороший...» — «И какой?» — «Вега! Это же звезда!» menu Супер! m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

026

лина Нет. У меня нет на это времени. Но если у людей есть время, силы и желание, то пусть говорят все, что думают. Даже если это гадости про меня. У нас демократия... menu Ты демократ, кстати? Как ты думаешь, демократия — это оптимальная форма общественного устройства? лина Нет, конечно. Но это совсем отдельный вопрос... menu И все-таки? В ситуации пробуждающегося вокруг гражданского сознания просто не могу не спросить... лина Хорошо. Есть вещи, в которых каждый человек прекрасно разберется сам. И это нужно ему оставить. Например, когда сходить в туалет, когда покушать, что надеть и так далее. И есть вещи, которые люди просто не могут знать в силу их сложности. Поэтому должен быть ктото, кто возьмет на себя ответственность за это. Иначе всем остальным будет очень трудно жить. И они сами себя поранят. Как ребенок, который несется, не разбирая пути, и может удариться, если его не придержать, не объяснить. Но

я вдруг поняла, что совсем без музыки не могу. в один миг я будто проснулась.

того же ребенка нужно выслушать, когда он хочет есть, когда ему холодно или жарко, когда ему грустно или страшно. Выслушать и помочь. Нужно удовлетворять потребности людей. И люди должны иметь возможность высказаться о своих потребностях. menu Понятно. Вернемся к музыке. Музыкальный бизнес — один из самых сложных, ненадежных, рискованных. Может, и хорошо, что начинающие артисты попадают под такой прессинг? Возможно, у кого-то пропадает желание заниматься музыкой — целее будут, работая инженерами, врачами, менеджерами... лина Это естественный отбор. Все, кто чего-то достиг, почувствовали это в полной мере. Ты или сломался на этом пути и начал заниматься чем-то еще, или m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

актуальность — великая вещь. умение соответствовать духу времени просто бесценно.

встал и пошел по нему дальше. В этом выражается твоя состоятельность как человека и как профессионала. menu Когда ты начала сама писать песни? лина Писать я начала года через четыре. Альбом «Материализация» был уже полностью написан мной. Что не меняет моего отношения к прежним песням, написанным другими. я совершенно себя от них не отделяю. В них было то, что я хотела донести. menu Какую песню ты написала первой? лина «Легко». Это было такое невероятное волшебное состояние... я даже стеснялась сказать, что написала ее сама. menu На мой взгляд, созданные тобой песни сильно отличаются от тех, что ты пела раньше. Они качественно иные, и, мне кажется, намного больше тебе подходят... лина Конечно. Потому что в них я. я и петь начала по-другому. У меня было несколько позиций, которые я отстаивала. Например, не рвать душу и петь так, как мне нравится, петь спокойно. За это мне говорили, что у меня нет голоса. menu Но ты-то после стольких лет академического хора знала, что у тебя голос есть? лина Помнишь анекдот про сумасшедшего, который считал, что он — зерно, и курица его обязательно склюет? Когда он выходил из психушки, его спросили, знает ли он теперь, что он — не зерно. Он ответил: «я-то знаю, а вот курица — нет». Конечно, я все знала. Прекрасно слышала себя, слушала других исполнителей, и знала, что и как пою. menu Ты всегда четко понимаешь, чего хочешь? И вообще поддаешься чужому влиянию? лина Как правило, не поддаюсь. Но я — не застывший истукан, подвержена влиянию сегодняшнего дня, наблюдаю за тем, что актуально, что нет. я учусь смотреть на себя со стороны и оценивать то, что делаю. Можно ведь одеваться и без зеркала, но с зеркалом удобнее. Со сценической историей то же самое.

Неплохо иногда послушать вменяемых профессионалов, которые способны дать пару советов. menu Кстати, критика личности — первое, что утрачивает артист с годами. Многие из заслуженных искренне не понимают, почему на концертах их постоянно просят спеть что-нибудь из старенького. Тебе это не грозит, как ты думаешь? лина Актуальность — великая вещь. Умение соответствовать духу времени просто бесценно. Если время тебя обогнало, а ты не подозреваешь об этом и продолжаешь настаивать на собственной крутизне, твоя жизнь может закончиться большим разочарованием. menu Тебе нужна определенная среда для того, чтобы творить? лина Мне нужно быть в определенном состоянии. Когда все складывается правильно, вокруг меня начинает образовываться энергетическое поле, и все, что нужно, начинает подтягиваться и случаться. menu Судьба к тебе благосклонна? лина Думаю, что да. Она меня хранит, выбрасывает на меня людей. Подстраивает ситуации. menu Артисту, как правило, нужна точка входа. Кто-то использует психотропные препараты, кто-то алкоголь, кто-то еще что... лина Чем сильней человек, тем меньше он использует подручные средства. я не скажу, что очень сильна, но зато очень эгоистична, очень люблю себя, и боюсь использовать в качестве вспомогательного средства что-то, кроме себя самой, а то заболеешь еще. menu Ты религиозна? лина я верю в то, что существует Нечто, и в трудные минуты к Нему обращаюсь. menu Ты увлекаешься еще какой-нибудь формой искусства? лина я интересуюсь тем, что попадается на моем пути. Если увижу хороший фильм или красивую фотографию, оценю. Но это по дороге. я ничего специально не коллекционирую. menu Ты не эстет? лина я не эстет. По некоторым вещам даже не могу высказать свое мнение. я думаю, все, что мы сейчас называем искусством, это результат умелого менеджмента, который заботится о том, чтобы мы увидели то, что должны увидеть. Кроме того, в процессе подготовки новой программы я трачу такое колоссальное количество энергии, чтобы всех окружающих включить, зарядить, зажечь, что ни на что другое просто не остается сил. Просто не могу пойти куда-то с открытым сердцем, с открытыми глазами, не могу принимать что-то новое. Даже музыку в машине слушать не могу. я настолько должна сконцентрироваться и выдать, что ничего остального для меня в это время просто нет. menu Все настолько серьезно? лина Мне хочется, чтобы людям на концерте было в кайф, а этот кайф туда надо закладывать. Это не происходит автоматически. Надо много работать. menu Удачи тебе! Увидимся на концерте... лина Спасибо. До встречи. menu

027

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

028 текст елизавета иванова

бог в деталях Сложно дать четкое определение, что такое интеллигентность. Возможно, это некое качественное состояние души и разума, и угадывается оно безошибочно, как и большой талант. Все это — о художнике Константине Калиновиче. Членкорреспондент Королевского общества граверов и живописцев Великобритании, философ и созерцатель, тонкий собеседник, он наделен дивным даром запечатлевать мир в его красоте, мгновенной и непреходящей одновременно… m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

029

большой птицелов. офорт, сухая игла, 2006

menu Константин, каково это — быть творцом миров? И с какого возраста вы начали создавать ваши удивительные работы, как к этому пришли? константин «Творец миров» звучит слишком высокопарно, предпочел бы более приземленную, лирическую тональность. А мир был и есть лишь один — это мой мир, вместе с которым я родился и жил. И рисовать я любил всегда, и слово «художник» сопровождало меня всю мою жизнь; люди произносили это слово по отношению ко мне с разными оттенками чувств — иронией, презрением, сожалением, иногда с восхищением, что было приятней всего. благодарю за эпитет «удивительные», поставленный рядом с моими работами, но очень многое не получалось; оглядываясь назад, вижу: натворил я кучу мусора, а более-менее стоящие работы начали появляться только после тридцати прожитых лет. menu Как и почему вы выбирали технику, в которой работаете? константин В основном я работаю в технике офорта — это разновидность гравюры, и в этой области чувствую себя специалистом (с долей относительности, конечно). Увлекся этим делом еще в детской художественной школе; лет в 11–12 пытался делать первые доски. На вопрос «почему» у меня очень простой ответ: я это люблю, мне это нравится. Трудно объяснить любовь. Мне нравится процесс, включающий в себя и грязные

работы: резку и полировку металла, копчение специального лака и т.д. Нравится, что не сразу виден результат — все время находишься в напряжении, представляя себе картинку лишь умозрительно, и только печать первой пробы показывает всю твою работу. Как будто в темной комнате вдруг загорается лампочка — и ты видишь, обо что спотыкался в темноте. menu Скажите, в какие отношения вы вступаете с текстами, которые иллюстрируете? Тем более что речь идет об очень непростых, мягко говоря, произведениях…

и рисовать я любил всегда, и слово «художник» сопровождало меня всю мою жизнь.

константин работая с литературным материалом, стараюсь не особенно напрягаться и вникать до мелочей и последнего микрона в суть написанного. Для меня главное — уловить тему, характер, общее настроение произведения и как-то соотнести все это с собственным творчеством; передать это настроение своими образами так, чтобы мои иллюстрации шли рядом с текстом, а не поглощались им и не поддакивали бы ему. Самый главный момент — найти верное решение. Дисm e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

Серия офортов к Екклесиасту была создана Константином Калиновичем в 1993–1995 гг. для рукописной версии книги, осуществленной в двух экземплярах в 1997 и 2002 гг. В этом году печать офортов завершается библиофильским изданием «Книги Екклесиаста» в традициях французской livre d’artiste в виде альбома из несброшюрованных листов. После полной печати тиража на офортных досках художником будет выгравировано клеймо «Тираж закрыт».

030

Тираж: 33 экземпляра. СПб — Луганск, 2012 Издатели: Кирилл Авелев & Тимофей Марков, при участии Галереи Вадима Зверева. Подробнее: www.avelev.ru

книга екклесиаста или проповедника. гравюры и каллиграфия, 2012

сонанса с текстом быть не должно. Чтобы человек, взяв в руки книгу, испытывал удовольствие и от чтения, и от созерцания сопровождающих этот текст иллюстраций. menu Вы всегда можете работать? Или это требует неких определенных состояний? константин Нет определенных правил в этом вопросе, к сожалению. Конечно, настроение, конечно, состояние, обстановка, но подвести теорию под это дело невозможно. Иной раз — в мастерской уютной, вот тебе карандаши итальянские, вот тебе бумага французская — ты сидишь, как полено, и не идет ничего. А бывает в дороге, на холоде чувствуешь: нужно нарисовать что-то обязательно, и рисуешь — плохоньким карандашиком на замусоленной бумажке. menu Кто влиял на вас из художников, писателей, может быть? константин В разные времена были разные мастера, которые нравились и влияли на меня своим творчеством, но всегда №1 для меня был рембрандт — все здорово и мощно у него, а офорты он творил как дышал. Этим листам почти 400 лет, посмотри-

menu Кто еще из авторов созвучен вам как художнику, проще говоря, кого бы вы хотели проиллюстрировать? константин Уже лет пятнадцать присутствует в моей жизни книга Екклесиаста — поразительная и несколько странноватая на фоне других текстов библии. Простые слова, наполненные великим смыслом. Эту книгу можно читать, начав

уже лет пятнадцать присутствует в моей жизни книга екклесиаста. простые слова, наполненные великим смыслом. с любого места. Мною были сделаны несколько рукописных книг Екклесиаста на русском и английском языках; на столе еще один неоконченный вариант — хочу отойти от традиции и представить это как записную книжку с рисуночками на полях человека, мысли которого выражаются этим библейским текстом. В этом году решено подвести черту под всем этим книготворчеством — по инициативе коллекционера Кирилла Авелева в Петербурге готовится библиофильское издание книги Екклесиаста с моей каллиграфией и иллюстрациями в технике офорта тиражом 33 экземпляра. В планах издание в таком же формате поэзии Артюра рембо «Пьяный корабль» — там тоже будут мои небольшие иллюстрации также в технике офорта. Если говорить о мечтах, планах — конечно, хочу, чтобы впереди были еще другие книги. С удовольствием бы окунулся в мир петербургских повестей Гоголя; очень нравится Чехов — как мне кажется, смогу понять все оттенки настроений и интонации его рассказов. «Театральный роман» булгакова мне представляется прекрасным материалом для иллюстрирования.

для меня главное — уловить тему, характер, общее настроение произведения и как-то соотнести все это с собственным творчеством. те — нет, это было сделано вчера! Ну и особое место в системе моих ценностей занимает великий словацкий художник Альбин бруновски, к сожалению, рано ушедший, 15 лет назад. Для меня это пример самоотверженного труда, бескрайней фантазии, фанатической любви к своему делу; его офорты — образец высочайшей культуры и технического совершенства. m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

031

титул, две страницы и колофон из книги екклесиаста. гравюры и каллиграфия, 2012 m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

032

большой зимний сон. офорт, сухая игла, раскраска, 2009

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

033

большой часовщик. офорт, сухая игла, раскраска, 2011

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

034

титул и три страницы к а. рембо «пьяный корабль». гравюры и каллиграфия, 2012 m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

035

праздничный обед. офорт, сухая игла, 1998

menu расскажите, пожалуйста, о ваших детских книгах. Они оказали какое-то влияние на ваш выбор профессии, стиль, мироощущение? константин Книг было очень много — читал-смотрел все подряд! А еще у моих родителей было несколько изданий: «Эрмитаж», «Третьяковская галерея», «Дрезденская галерея» — большие, тяжелые. Как только я заболевал, мне давали эти книги — они способствовали выздоровлению. Пейзажи, мадонны, ангелы — все нравилось очень! Запах типографской краски от цветных репродукций казался особенным. Книги открыли мне мир, где все было интересно — жизнь художников, судьбы картин. Старался прочитать все комментарии, заучить самые сложные имена художников. Когда в 12 лет первый раз попал в Эрмитаж, у картины россо Фиорентино прочитал лекцию о том, что лак на полотне пожелтел и голубые лучи вокруг мадонны стали зелеными. Имел большой успех и даже собрал несколько слушателей. было очень забавно и радостно от внимания взрослых людей. menu В каких вы отношениях с музыкой? константин Не могу назвать себя музыкальным фанатом, но музыка нравится разная, под настроение. В полной тишине находиться тяжело и всегда хочется, чтобы был музыкальный фон, созвучный обстановке. В мастерской у меня много всяких дисков, но что может быть лучше, чем Альбинони и Ви-

птицы моего сердца II. офорт, сухая игла, 2011

влиянием каких-то событий или переломов в жизни — вдруг открываются глаза на вещи, мимо которых человек проходил безразлично сотни раз. menu бывает ли, что создаваемые вами работы сами начинают руководить вашим видением, вашей фантазией?

невозможно научить или тем более заставить человека «уметь видеть», если ему по складу души это не нужно. константин работа закончена — и она уходит в прошлое. Впереди — новая работа, и желательно в этом деле руководить фантазией самому. Но есть тема очень близкая вашему вопросу, когда художник оказывается в плену у какого-то однажды удачно найденного образа, и вся работа превращается в размножение этого самого образа. То есть удачно найденный образ начинает руководить фантазией, а именно — угнетает ее. Очень легко попасть в такой плен, нужно бороться с этим всячески. menu Константин, бог — он на самом деле в деталях? константин Вот хороший вопрос, и чувствую, задающий такой вопрос, уже уверен в ответе — да! И я тоже могу сказать — да, именно деталями бог и занят! Трудно представить, что все происходящее в человеческом обществе на нашей планете организовано Высшим разумом — видимо, тяжело устроить нормально жизнь и быт миллиардов разноцветных людей; а вот росинка на цветке, птичка на ветке, облачко на горизонте — другое дело, на этих мелочах, деталях печать божественной гармонии. Другими словами, бог в основном занимается искусством. menu

могу сказать — да, именно деталями бог и занят! бог в основном занимается искусством.

вальди. Ну а в дороге за рулем можно и AC/DC послушать — для бодрости. menu Как известно, смотрят все, видят немногие. Что нужно, чтобы научиться видеть? константин На мой взгляд, умение видеть или есть или нет. Невозможно научить или тем более заставить человека «уметь видеть», если ему по складу души это не нужно. Могу предположить, что иногда способность видеть появляется сама под

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

фото александр кургинянц m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

Стив Шапиро (Steve Schapiro). 76 лет. Американский фотограф. Начал снимать в 1961 году. Сотрудничал с журналами Life, Time, Rolling Stone, People, Vanity Fair. Снимал великих американцев — от Мартина Лютера Кинга и Роберта Кеннеди до Барбары Стрейзанд и Марлона Брандо. Был свидетелем и хроникером протестов против войны во Вьетнаме, митингов Движения за гражданские права чернокожих, расцвета движения хиппи. Остается фотографом и продолжает снимать, но теперь уже XXI век и его героев. Мы встретились накануне открытия его выставки в Центре фотографии имени братьев Люмьер «Стив Шапиро. Проживая Америку».

037

текст ольга борисова

ловец моментов m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

038

menu Стив, вы помните, как впервые фотография вошла в вашу жизнь? стив я увлекся фотографией в девять лет, когда отдыхал в летнем лагере. menu И уже тогда мечтали стать профессиональным фотографом? стив Нет. Когда я был ребенком, мне нравилось снимать облака, реки… В подростковом возрасте попалась в руки книга Картье-брессона «The Decisive Moment». Там, в частности, говорилось о том, как важно

для вас в середине ХХ века казалось самыми знаменательными событиями? стив Для меня это было движение за гражданские права. И конечно, люди. Мартин Лютер Кинг — человек высоких принципов, с безграничными лидерскими качествами, который смог изменить дикую ситуацию в стране и вдохновил лю-

мало уметь видеть, важно уметь передавать это через фото.

работать проще с теми, кто вступает в сотрудничество с тобой. а сложнее всего — с актерами.

найти тот самый момент, поймать энергию и при этом не забыть о композиции. Эта книга вдохновила меня, я вышел на улицы и стал снимать. Повзрослев, понял, что лучшее место для фотографа — Life. я начал раз в неделю или реже снимать собственные проекты, приходил в редакцию и продавал снимки. И итоге получил первое задание. menu Какое? стив Снять спектакль в Нью-Йорке. я хорошо справился, и мне начали поручать самые разные фотоистории: развлекательные, политические, я снимал тех, кого называли знаменитостями… Постепенно (а надо заметить, что выглядел я тогда лет на 16, так что почти сразу стал любимчиком в Life!) все отделы захотели работать со мной. я старался фотографировать как можно больше. А когда Джеймс болдуин делал для The New Yorker материал, посвященный положению афроамериканцев, попросил отправить меня с ним в поездку по Америке. Джеймс согласился, в Life согласились, и следующие шесть недель я путешествовал. Мы стартовали в Гарлеме, проехали весь юг и Новый Орлеан, и везде болдуин выступал в защиту гражданских прав афроамериканцев. С тех пор я стал больше заниматься документальной фотографией. menu Что нового вы узнали о своей стране и людях, живущих в ней, во время этих путешествий? стив я открыл для себя большое несоответствие между жизнью в разных частях Америки. Взгляды на вещи и явления, например на сегрегацию, менялись в зависимости от того, где ты находился. Некоторые люди действительно хотели отправить афроамериканцев «за борт»… я замечал разность во взглядах на культуру. В Нью-Йорке интересовались театром, искусством, кино, но в других частях страны, оказалось, людей это совсем не волнует. menu Вам довелось быть хроникером как светской, так и общественно-политической жизни вашей страны. Что лично m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

дей. Как политиком я восхищался робертом Кеннеди. Он обладал великолепным интеллектом, внимательностью, был настоящим политическим игроком, что немаловажно, и у него была харизма. были и другие великие лидеры, вдохновлявшие жителей страны и внушавшие им надежду. menu Не могу не спросить о знаменитостях, которых вы снимали. Если поделить ваших звездных героев на профессиональные группы (актеры, музыканты, режиссеры, писатели, художники и т.д.), с кем было работать проще всего, с кем сложнее? стив работать проще с теми, кто вступает в сотрудничество с тобой. А сложнее всего — с актерами. Многие из них не любят сниматься. menu Почему? стив Потому что не знают, кто они есть на самом деле. Мне кажется, у них в мозгу так происходит: я играю роль и точно знаю, кем являюсь в данный момент, живу жизнью персонажа. Но вопрос, кто ты есть в реальной жизни, может поставить в тупик... menu И как вы поступаете? стив Для меня есть два типа актеров. Одни могут увлечься процессом, и тогда начинается сотрудничество. Иногда это происходит осознанно, иногда нет, но порой их идеи оказываются даже лучше моих. Мне нравится альянс, когда обе стороны заинтересованы в хорошем результате. С другими же приходится непросто. И тогда я начинаю искать варианты, как вовлечь их в процесс. Однажды мне пришлось изображать птичий крик: «Ух-ух!», чтобы заставить героя рассмеяться и пробудить интерес к работе. Фотографу важно вести себя непринужденно и спокойно, чтобы уловить атмосферу, ощущения, дух человека. Мало уметь видеть, важно уметь передавать это через фото. menu Человек перед камерой и он же на фотографии — это один и тот же человек, как вы думаете? Или все же отчасти это фантазия того, кто его снимает? стив У каждого фотографа есть выбор, в какой момент нажать кнопку на камере. Но когда мы смотрим на картинку, нам

039

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

040

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

0 41

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

042

же наснимать еще. Цифра очень отличается от пленки еще и тем, что ты начинаешь чаще мыслить категориями цвета, хотя зачастую с помощью черно-белых изображений намного проще передать эмоцию. menu У вас-то есть цифровая камера? стив Да, она у меня с собой. Вы намекаете, чтобы я вас сфотографировал?.. (Улыбается.) Недавно мы сняли фотоисторию, посвященную людям, которые в 1960-е были детьми, а сегодня живут как хиппи: много медитируют, едят органическую пищу, устраивают музыкальные фестивали — в общем, философия похожая, но немного в другом ключе. я работал над проектом в течение двух лет и снимал как раз на цифру. Но на самом деле сейчас мне хочется вернуться к черно-белым изображениям и пленке. menu Вы ностальгируете по былому? стив Довольно часто. Шестидесятые были прекрасным временем, и не было лучшего места для самореализации, чем Life. я по-

сегодня молодым фотографам сложнее начинать свою карьеру. мир очень изменился, как и собственные интересы, как и интересы других людей. кажется, что это правда, хотя большинство фотографов показывают что-то под своим углом зрения, интерпретируют явление так, как чувствуют. menu Как вам работалось с Энди Уорхолом и его «Фабрикой»? Вы чувствовали себя участником событий или просто наблюдателем? стив С одной стороны, я пытался погрузиться в ситуацию, стать ее частью, но в то же время объективно искал моменты. Мне хотелось быть духовно вовлеченным, но при этом я постоянно искал тот самый выразительный кадр. Есть фотографы, которые беспрерывно жмут на кнопку и в итоге получают одинаковые снимки. Но ты должен пытаться сделать каждый кадр особенным, с определенной долей эмоций. Всегда же надеешься сделать что-то, что представит человека в какомто новом ключе. Когда получается, когда нет. menu Вам интересен современный фотомир? стив Определенно. Мир очень изменился, как и собственные интересы, как и интересы других людей. В 1960-е ты мог снимать репортаж о домохозяйке, и ему отдали бы десять страниц в журнале, а сегодня это не будет востребовано аудиторией. Сама природа мира стала иной. menu Какие изменения вы считаете самыми значительными? стив Конечно, средства коммуникации. Ну и посмотрите на фотоаппараты! Когда я начинал, некоторые еще пользовались камерами с фотопластинками, приходилось постоянно их менять и бережнее относиться к каждому кадру. Это тебе не 35 мм, когда можно сразу сделать серию снимков. Теперь у нас цифровые камеры, можно посмотреть на экран и сказать: «Что ж, это я сделал, но можно и лучше» — и тут m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

лучал огромное удовольствие от работы, мог сам выбирать истории. Всегда была возможность пообщаться с интересными людьми. Например, с Алеком Гиннесом из «Звездных войн». У меня были восхитительные встречи! Все в шестидесятых было волнующим. я ностальгирую по всем журналам, на которые работал. Ты мог всю неделю делать материал на десять страниц, а на следующей уже получал новое задание. я постоянно брался за все новые и новые истории и, что немаловажно, знал, что все издержки будут оплачены. Сегодня молодым фотографам сложнее начинать свою карьеру. В Америке, по крайней мере, меньше возможностей для реализации. Журналы часто используют только один снимок, и большинство его элементов должно нести информационную нагрузку. А такие моменты, как эмоции и композиция, которые лично мне интересны, становятся второстепенными... Журналы вроде Time делают большие статьи, скажем, о политиках, но мало думают о том, чтобы фотографии вызывали у людей интерес. А когда я начинал, если у фотографа была идея, сразу несколько журналов отвечали: «Да, мы готовы осуществить это вместе с тобой!» Ты шел и делал. menu О чем вы сегодня мечтаете, на что надеетесь? стив я до сих пор хочу снять свою лучшую фотографию — снимок, который станет по-настоящему культовым. Хочу продолжать жить счастливо со своей семьей. И… просто фотографировать! menu Выставка «Стив Шапиро. Проживая Америку» проходит в Центре фотографии имени братьев Люмьер до 9 декабря.

043

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

фото николай дунаевский m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

Британец Мартин Уоллер (Martin Waller), глава компании Andrew Martin, уже много лет уверенно идет путем успеха. Дома для мировых звезд первой величины, декорации для фильмов, гремящих по всему миру, наконец самый амбициозный проект жилой недвижимости класса люкс в Москве. И все это осуществляет он, легенда современного интерьерного дизайна.

045

текст вероника кандаурова

кое-что о личности m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

menu Мартин, когда вы впервые поняли, что есть такое понятие, как «дизайн»? Помните ли вы, как и где в первый раз почувствовали, насколько важно для человека то, что его окружает? мартин Это, конечно, большой вопрос... Дизайн понастоящему — это что-то о выражении личности, о месте и людях, там живущих. Пожалуй, так. Наверное, два момента серьезно на меня повлияли. Когда я был тинейджером, на меня огромное впечатление своим дизайном произвел знаменитый и модный в то время лондонский магазин BIBA. А примерно в 25 лет в бангкоке я увидел дом Джима Томпсона в невероятном мультикультурном стиле. Как раз это наша компания и развивает сегодня. menu Но к тому времени компания уже была основана? мартин Да, и я уже смотрел на все немного другими глазами, но почему-то именно этот дом мне очень запомнился. Можно сказать, что BIBA повлиял на меня, а дом Джима Томпсона — на стиль, который мы разрабатываем. menu Действительно ли это так важно — дизайн пространства, в котором живет человек? мартин Конечно. Вещи, которые делают дом комфортным для вас и вписываются в общий дизайн, влияют на ваше состояние, самоощущение, даже самочувствие. Дом должен быть наполнен предметами, приятными нам и сущностно, и визуально.

мартин Вы знаете, люди полны сюрпризов, и одно из важнейших качеств дизайнера — слушать и слышать клиента и стараться узнать его лучше. Меня спрашивают, как выбрать дизайнера интерьеров, и я всегда отвечаю: «Выберите когонибудь, кто вам нравится». Он должен быть как-то связан со своим заказчиком, должен понимать и чувствовать его стиль жизни. И никогда не быть эгоистом. menu Почему звезды вас выбирают, как вы считаете? мартин я думаю, потому, что у нас особый подход к каждому клиенту. В наших проектах есть и игровые моменты, и сложные вещи. menu будь у вас возможность самому выбрать звезду, чтобы создать ей дом, кого бы вы выбрали? мартин Из тех, кого уже нет с нами, наверное, Шекспира. А из ныне живущих — Нельсона Манделу. Мы даже переписывались с ним на эту тему, но так и не удалось осуществить. menu Вы создавали интерьеры для «Прометея» ридли Скотта. Это же не первый ваш опыт работы в кино? мартин Да, я имел дело со многими фильмами — от «Гарри Поттера» до «Джеймса бонда». были даже исторические

дом должен быть наполнен предметами, приятными нам и сущностно, и визуально.

дизайн по-настоящему — это что-то о выражении личности, о месте и людях, там живущих.

menu Вам довелось иметь дело с домами известнейших людей: Тони блэра, Мадонны, Элтона Джона и так далее. Насколько известность и статус влияют на вкус заказчика, как вам кажется? мартин Все люди в чем-то разные, в чем-то одинаковые. Как бы богат ты ни был, все равно можешь страдать от болей в спине, поэтому для тебя столь важны будут стулья с правильной спинкой... Скажу так: когда я общаюсь с известными личностями, они ведут себя как обычные люди. menu И вы работает с ними, как с обычными клиентами? мартин Слава никого не делает другим. Да. menu Как дом отражает характер и пристрастия владельца? И как это распознать дизайнеру? m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

картины: «Гладиатор», «робин Гуд». В «Прометее» мы работали с пространством, где происходили съемки. menu И что сложнее — работа в кино или с частными заказчиками? мартин Единственное, что могу сказать точно, — с фильмами надо работать быстрее, там есть сроки. Люди и их дома — это другие эмоции. Но место обитания — очень важная часть жизни каждого из нас, способствующая нашему счастью. Поэтому, вероятно, здесь даже сложнее... Кино — работа командная, и когда я впервые столкнулся с этим, стал частью группы, и это был прекрасный опыт. Но сегодня кинонаправление — лишь малая часть того, что делает компания Andrew Martin. menu расскажите, что за проект вы представляете в россии? мартин Knightsbridge Private park. Очень престижный проект. Когда ты вовлечен в какое-то дело, весьма важно быть уверенным в его качестве и возможности его развития. Но помимо престижности это еще и очень семейная история,

дизайн интерьеров — это модная индустрия, которая отражает свое время и искусство. люди полны сюрпризов, и одно из важнейших качеств дизайнера — слушать и слышать клиента и стараться узнать его лучше.

можно сказать, о родителях и их детях, история о подлинных ценностях в жизни и во времени. Здесь будут детский сад, большой парк, свое кафе, центр для занятий спортом с бассейном... Knightsbridge Private park не похож на стандартные люксовые комплексы. я занимаюсь разработкой дизайна его интерьеров. Мне очень понравилась эта идея моих коллег из россии, и я рад, что причастен к ней! menu Каково ваше мнение о Москве и москвичах? мартин Москва — один из величайших городов в мире. Она стала очень многонациональной и космополитичной. А ваши люди стали более мобильными, много путешествуют, у них хороший вкус и интересное видение дизайна. Кстати, возвращаясь к проекту Knightsbridge Private park, хочу сказать, что он может быть создан не только в Москве, концепция и идея это позволяют. Но мне кажется, что особенно важен он именно в таком большом мультикультурном городе. menu Окружающий мир, природа часто «подбрасывают» вам идеи для ваших работ? мартин я — счастливчик, успел побывать во многих удивительных местах. Например, в Нагаленде, штате на северовостоке Индии, где англоговорящие люди последний раз появлялись лет сорок назад. Это место известно как «рай охотников за головами»: дома их полны скальпами самых разных животных… Но люди, живущие там, создают удивительной красоты текстиль. Отличный пример, как окружающий мир и природа могут «подбросить» идею. А какие невероятные вещи можно найти в Африке! Но есть еще кино, театры, музеи, современная архитектура... Все вокруг может дарить идеи. menu Ваш собственный дом — какой он, чем вы больше всего в нем дорожите? мартин У меня апартаменты в центре Лондона, сделанные абсолютно по моему вкусу. Там множество вещей, которые я привез со всего мира и которые мне очень нравятся. Но если вы думаете, что в моем загородном доме такая же ситуация и мне все позволено в плане дизайна, то ошибаетесь! Моя семья считает, что они — лучшие дизайнеры. Во всяком случае, лучше, чем я. А вещи, которыми я дорожу... Первая — это моя кофемашина. Еще — старинные египетские похоронные маски, которым три тысячи лет. Они напоминают мне о движении времени и ходе истории. Глядя на них, понимаешь, что ты — песчинка в контексте мирового времени.

menu Вы помните дом вашего детства? Чего оттуда вам не хватает сегодня? мартин Помню очень хорошо. Сегодня мне не хватает оттуда книг и игрушек. Это то, во что я верил тогда, и то, что должно быть в счастливом детстве. я до сих пор люблю игрушки; мне кажется, дизайнеры игрушек — герои дизайна. Когда работаю над интерьерами, думаю, смогу ли использовать там игрушки… И конечно, книги. Это фантастическая штука в создании интерьеров! menu Как библиотека в «Гарри Поттере»? мартин Именно. В любом доме должна быть библиотека. я уверен, что книги не умрут никогда. menu Кем вы мечтали быть в детстве? мартин В детстве я хотел стать рыцарем Круглого стола. Но смог бы? Сейчас уже сомневаюсь... menu Мартин, вам хочется оставить след в истории? мартин Если честно, не думаю, что дизайн интерьеров вообще когда-нибудь войдет в историю в глобальном смысле этого слова. menu Интерьерная мода будущего — какой вы ее видите? мартин Интересная вещь: дизайн интерьеров — это модная индустрия, которая отражает свое время и искусство. Скажем, Уорхол или ротко, безусловно, оказали на нее влияние; цвета и текстуры тоже меняются. Но в действительности изменения минимальны. Ведь диван остается диваном, а люстра — люстрой... Людям, например, очень нравится Чарльз ле бруин, который был дизайнером, если можно так сказать, при дворе Луи XIV. Он многое сделал для современного дизайна, хоть и жил четыреста лет назад. А то, как меняются вещи, — всего лишь вопрос времени. menu И вы не можете предсказать ничего конкретного? мартин В 1960-е, когда я был маленьким мальчиком, думали, что мир сильно изменится: люди станут жить на Луне или под землей, автомобили начнут летать — в общем, казалось, что все поменяется больше, чем произошло на самом деле. Сегодня я ношу такой же свитер, как носил мой отец, девочки все еще хотят быть похожими на Одри Хепберн, и 50 лет спустя мы продолжаем слушать «битлз». menu m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

фото александр кургинянц m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

049

учиться у детей Член Союза архитекторов и Союза дизайнеров России Владислав Кирпичев долгое время жил и работал во Франкфурте, Лондоне, Вене. Сейчас большую часть времени он проводит в Москве, в экспериментальной детской архитектурной студии ЭДАС/EDAS, созданной им еще в 1977 году. Здесь детей прежде всего учат размышлять, принимать самостоятельные решения, планировать свое время и жить в обществе, а уже потом делать трехмерные объекты из бумаги... текст ольга борисова

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

050

menu Владислав Иванович, для начала расскажите, как вы решили связать жизнь с архитектурой? владислав я родился на Урале, в поселке Каштак, недалеко от Металлургического района Челябинска. Там и проучился до восьмого класса, а после мы переехали в сам Металлургический район. Мне всегда хотелось заниматься космическими аппаратами, и оказалось, в Челябинске есть Политехнический институт с потрясающим факультетом «Двигатели, приборы, автоматы», где готовили совершенно уникальные кадры. я поступал туда, но заболел, сдавал экзамены с высокой температурой и не добрал один балл. В армию идти не хотелось, и вдруг мне кто-то сказал: «А что ты мучаешься? Подавай документы на строительный факультет, там всегда недобор». я переспросил: «Так уж и недобор?» Ответили: «Да. На «Канализации и водоснабжении». И я сдал все на одни пятерки! А дальше мне повезло. Первый год у нас был рисунок. я в детстве очень хорошо лепил, и папа отдал меня в художественную студию. Однажды наша педагог предложила мне попробовать поработать в архитектурном бюро ее мужа. Если

он». И добавил: «Главное — не в группу попасть, а в мастерскую, в подвал». я говорю: «А как я попаду?» Он: «Подходишь к двери, стучишь, открывает Илья Георгиевич и спрашивает: «Ты чего?» Ты должен сказать: «Хочу у вас работать». я спрашиваю: «А как я буду работать, я же не умею ничего». Коля отвечает: «Скажи, что пол будешь подметать». Так и произошло. я остался там на четыре года, познакомился с хорошими людьми. В институте, конечно, тоже застал потрясающих профессоров. Авангардом тогда никто не интересовался и вообще он был практически запрещен. На первых курсах профессором у нас был Иван Васильевич Ламцов — очень хороший человек, друг Лисицкого, ученик и соратник Николая Ладовского. Ему было разрешено читать всего три лекции по истории советской архитектуры, зато он устраивал беседы на кафедре. Так случилось, что я приходил к нему один, он показывал мне все письма, документы, книжки… menu Как получилось, что вас, студента, в те сложные годы вдруг послали за границу? владислав На третьем курсе Лежава говорит: «Влад, объявлен конкурс ЮНЕСКО» — и предлагает мне сделать проект. И этот проект получает Гран-при. Это был 1972 год, тема была «Коллективный досуг». За меня голосовали все капиталистические страны, в первую очередь США. Мне нужно было ехать в Париж для получения премии. Все думали, что меня не выпустят, но мне повезло. В делегации нас было трое: Георгий Михайлович Орлов, который работал с братьями Весниными, тогда он был президентом Международной академии архитектуры, Жан Саулович — наш переводчик, и я. menu Что запомнилось? владислав Как премию вручали. я был в костюме, пошитом в ателье у трех вокзалов. Это было уродство еще то — все, что могли, в этом пиджаке они испортили. А там столько камер, журналисты! я речь произношу, а они на мой костюм и ботинки пялятся. Жан Саулович говорит: «Да ты не волнуйся. Ну и что, что они лучше тебя одеты? У тебя все еще будет, а у них точно не будет того, что есть у тебя». Это меня как-то успокоило. я же даже есть правильно не умел! В Советском Союзе не было книжек по этикету. Мама нашла какую-то польскую книжку на русском языке, я все оттуда выучил и делал, как там было написано. Жан Саулович мне помогал: «Слава, ты не волнуйся, я тоже не умею. Не спеши, садись всегда рядом со мной и поглядывай». Сразу образовалось много друзей, захотелось поболтаться по ночному Парижу, но Георгий Михайлович боялся меня отпускать: мне же всего 24 года, в кармане

принцип очень простой: если ребенку неинтересно, нужно что-то менять.

честно, я засомневался, но мама обрадовалась: «В белом халате, у кульмана, с нарукавниками! У тебя дядя в Казани архитектор!» (До сих пор не знаю, что это за дядя...) И я согласился. Так я начал работать у архитектора Семейкина. Коля и его жена оба были москвичами, по зову сердца и родины после окончания МАрХИ приехали в Челябинск в надежде понастроить много хорошего. Коля привел меня в комнату, где сидели три человека, и мне сказали: «Это театральная группа, мы проектируем драмтеатр для города». И я там остался. menu А как вы в МАрХИ попали? владислав Все трое из театральной группы стали агитировать меня поступать на архитектуру и отговаривать от приборов-автоматов. я собрал свои рисунки, мне один парень сказал: «В Свердловск поезжай, там Алферов — ректор Свердловского архитектурного института! я ему письмо напишу». Алферов меня принял, папочку не открыл, взял письмо, прочитал и сказал: «Это невозможно. На общих основаниях поступайте». На что я сказал: «Тогда я поеду в МАрХИ». Он ответил: «Вы никогда не поступите». я сказал: «Еще сожалеть будете». И поступил, сам. menu Кто был вашим самым главным учителем в архитектуре? владислав Очень многим я обязан Илье Георгиевичу Лежаве. Коля Семейкин, который окончил МАрХИ и приехал на Южный Урал, еще тогда, в Челябинске, говорил: «Нужно ехать поступать к этому человеку. Тебя может научить думать только m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

0 51

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

052

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

чек на приличную сумму, мало ли! В итоге Жан Саулович его уговорил. Всю ночь ездили по Версалю, Парижу, побывали в ресторане Maxim, где я курицу неправильно съел… menu Обратимся в день сегодняшний. Не обойдусь без хрестоматийного «архитектура — это застывшая музыка». Какая музыка сейчас звучит на московских улицах? владислав Да вообще никакая. Это даже какофонией не назовешь… menu Ваша школа EDAS была создана больше 30 лет назад. С чего все началось? владислав Как всегда, все случайно. По распределению я попал в очень неплохое, как мне казалось, место, но потом как-то все разладилось. Как-то мой друг говорит: «Слушай, Влад. У нас есть подшефный ДЭЗ. Нам дали потрясающее помещение — пропадает! Надо там какую-то работу делать». А я до этого немножко с детьми работал, еще когда учился. Помещение и вправду оказалось роскошным, в центре, на улице Горького. Поначалу только пятеро ребят занимались, на следующий год объявили набор и пришло очень много детей. решили устроить конкурс и оставили еще 15. Но быстро поняли, что отбирать по способностям не получается: они все гении и рано или поздно все раскрываются, если с ними работать. решили брать всех подряд на свободные места. Из первого набора, кстати, один стал писателем, другой — поваром, третий — хирургом. menu Что школа представляет собой сегодня? владислав Это такая диалоговая организация. я получаю огромное удовольствие от общения с детьми. Если им не

ровать свои творческие эмоции и реализовывать замыслы, умению не уставать, концентрироваться, самовыражаться, убеждать, выбирать, формулировать задачи, не быть скучным и не стоять на дороге… Такие качества полезны в любой профессии. Принцип очень простой: если ребенку неинтересно, нужно что-то менять. Например, сейчас у нас замечательная программа (согласитесь, совсем не по-детски) — «Организация и контроль времени». Для выполнения этой программы они ведут специальные дневники, где фиксируют время и процесс развития проекта. Еще, например, есть программа

каждый ребенок помог мне самому разобраться во многих вопросах. и многие вещи в edas появились только благодаря им. под названием «рутина»… В каждой программе различное количество заданий, в каждом задании — несколько уровней сложности… Это система, которая уже может начать работать без меня. Кстати, новеньких я очень часто предупреждаю: «Вы пришли в неправильное место»… menu Почему?! владислав Потому что любое образование — это давление, нравится вам это или нет. Самое сложное — научиться учиться. Это касается и детей, и родителей. Они должны уметь воспринимать, селекционировать и интерпретировать передаваемую им информацию. Тогда будет толк. menu бывает, что родители решают забрать ребенка из школы? владислав Конечно, это же не обязательное образование, а дополнительное, и причин, чтобы перестать ходить может быть много: кому-то некогда, кому-то далеко ездить, кто-то вырос, кто-то сменил место жительства… Уходят часто из-за финансовых проблем, но тут мы бессильны: денег, которые нам платят родители, хватает только на покрытие расходов по содержанию помещения студии — аренду и коммунальные платежи. На зарплату сотрудникам (и вообще на жизнь) мы зарабатываем архитектурной практикой. menu Владислав Иванович, как вы думаете, чему нам стоит поучиться у детей? владислав У детей надо учиться всему. Прыгать, бегать, валять дурака и при этом быть умными и в меру послушными. Учиться детскому конформизму, детской изворотливости, непосредственности. Этих слов очень много и все, что я назвал, — наши программы. я детям очень благодарен. Каждый ребенок помог мне самому разобраться во многих вопросах. И многие вещи в EDAS появились только благодаря им. menu

любое образование — это давление, нравится вам это или нет. самое сложное — научиться учиться. мешать и все разрешать, они могут творить чудеса. Наша система очень подвижна. Недавно было пятьсот программ, сейчас уже около восьмисот. Все это — ответы на поставленные временем и обстоятельствами задачи. menu Чему вы учите? владислав Не обязательно архитектуре. различным умениям: умению думать и принимать решения, умению контроли-

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

054

гордый герой m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

055

Кругу общения, возможностей и интересов Бориса Бергера можно только позавидовать. Неудивительно, что именно этот человек придумал Котю и вывел его не просто в люди — в мир! В чем-то детская мечта нашего героя стать космонавтом сбылась: еще чуть-чуть, и его герой начнет покорять Вселенную… текст елизавета иванова

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

056

menu борис, вы всегда хотели быть художником? И с чего начался ваш путь мастера арт-перформанса? борис В детстве я мечтал быть космонавтом. Потом врачом. Художником стал случайно, под влиянием друзей — настоящих художников: Тани Мун, Эдуарда Путерброта, Тимура Сулейманова, Юли Ивановой, Гоши буренина, Александра Аксинина. Сейчас я демиург, но, надеюсь, скоро уже наконецто стану космонавтом. Арт-перформансы начались с 1992 года. За плечами были выставки во Львове, Москве, Питере и Махачкале. Картины мои уже имелись в музеях и частных коллекциях. была весна, и надо было делать выставку в львовской галерее Жоры Касавана. К этому моменту я прошел свой путь художника от образа к неизображению, и рисовать уже не хотелось. я сидел ночью дома и смотрел слайды своих новых акварелей. Внезапно из спальни выбежала моя голая пятилетняя дочь (маленькая восточная девочка) и пробежала сквозь пространство слайда. На следующий день ко мне в гости при-

рию искусства и историю мировых катаклизмов. Котя — это Вергилий, который показывает Данте девять кругов ада. Что в Коте хорошо — он ничего не требует и ни на чем не настаивает, не осуждает и не паникует, не горячится и не угрожает и сообщает своим присутствием несколько дополнительных измерений всему происходящему. Котя — это наш Гулливер, наш Чебурашка, наши лилипуты. Котя существует для того, чтобы придать всему существующему несколько дополнительных плоскостей восприятия. Котя либо проявляет весь надуманный пафос произведения, потому что сразу видно, что он живой, а все остальное высосано из пальца, либо выявляет всю серьезность происходящего. menu Какое произведение с Котей было первым? А какое принесло ему известность? борис Первый Котя родился (появился) в картине брюллова «Последний день Помпеи». Второй — в «явлении Христа народу» Иванова, и был он посвящен умственным эпидемиям и состоянию покоя в кризисных ситуациях. Это смесь новейшей эклектики, наивного китча, постмодернизма, концептуализма, сентиментального нигилизма и фотошопа. я называл это UNART — неИскусство. Котошоп. Теперь я называю это KOTYA©ART — актуальное искусство. Сначала была серия работ в моем Живом Журнале. Когда картинок с Котей собралось много, я создал сообщество kotya.ru в ЖЖ. А потом появилось сообщество kotik.ru, куда я дал котенка, чтобы пользователи могли его фотошопить куда угодно. Главная цель проекта в том, чтобы зритель-читатель открыл в себе своего «внутреннего Котю», как бойс открыл «внутреннюю Монголию», а Пелевин в своем романе «Чапаев и Пустота» — «внутреннего мента». menu Сегодня вы сами можете отделить своих Коть от вариаций на тему в исполнении котиных поклонников? борис Как говорит мой друг Андрей бильжо, «своего Петровича я могу отличить от чужих картинок даже по маленькой черточке или точке». Так и я могу отличить свои работы с Котей от чужих подражаний. Ну и конечно же есть тайные водяные знаки, о которых умолчу. menu Давайте поговорим немного о других ваших проектах. Музей «Сало» во Львове — что это и для чего и как он функционирует сегодня? «Сало» — это сало как продукт? Никакой отсылки к Пазолини нет? борис «Сало» — это музей-ресторан в центре Львова. А Львов в центре Европы. Сало — это не кусок свиньи. Это отдельное живое существо. Первый и единственный в мире музей «Сало» — это проект современного актуального искусства. Картины, фотографии, инсталляции, объекты, видео, перформансы, концерты, литературные чтения и многое другое. Сало как современное актуальное искусство — ирония и постмодернизм. В общем, это такой музейный проект и одновременно элитарный дегустационный лаунж-бар, где можно попробовать любое сало мира под рюмочку музейного самогона или суперводки. В музее продается журнал «Сало». В нем тексты Александра Кабанова, Владимира Тучкова, Игоря Клеха, Вячеслава Курицына, Игоря Танчина. Мы еще сделали партию «Сало». Это, конечно, шутка, просто клубная карта, но уже роздано 10 тысяч удостоверений. расшифровывается как «сила, активність, любов, освіта». В принципе так нормально, так должно быть. Друзья поддерживают. ресторан — это просто эффектный элемент музея, потому что нельзя сделать «Сало» без дегустации. Мне кажется, нам удалось

я диктатор и самодур. я все время подключен к космосу. я бог. я творец.

шла подруга, режиссер Татьяна Малиновская. Мы поставили малютку на табуретку, кассету индийской музыки в магнитофон и долго смотрели, как Алиса кружится под слайдами. Так родились арт-перформансы «Калидаса», «Сны Иосифа» и «200 цветов снега», кадры из которых вошли в замечательную арт-энциклопедию Андрея бартенева «Люди и краски». menu В ком и чем вы черпаете ваши идеи и вдохновение? Наверняка в свое время не обошлось без влияния обэриутов, сюрреалистов и т.п.? борис Обычно, когда меня спрашивают, откуда идеи, я отвечаю правду — от маленького желтого верблюда. Есть у меня такой плюшевый с детства. Но для вашего журнала открою тайну. Идеи и мысли — это живые существа. Они приходят из космоса и завладевают сознанием. Естественно, как и всякий образованный человек, я очень люблю и сюрреалистов, и обэриутов и т.п. menu Откуда взялся Котя? Кто его прототип и как вам пришла в голову идея внедрения Коти в мировое искусство? борис Первый Котя родился в 2004 году после посещения какой-то большой биеннале в ЦДХ, когда я увидел, насколько сейчас гламур и китч побеждают культуру. я тогда поехал в Германию, и у меня возникла идея такого свифтовского проекта. я люблю Джонатана Свифта — это смесь философии, иронии и фантазии и одновременно борьба с пошлостью, глупостью, мракобесием и невежеством. Котя, символ гламура и китча, сам становится нашим сталкером, который нежно и весело проводит вас сквозь истоm e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

котя Котя был всегда. Или его никогда не было. Теперь это уже не важно. Котя возникает в тот момент, когда ситуация выходит из-под контроля. В этот момент рождается Котя. Котя возникает в сознании, в картине, в фотографии. И это становится его реальностью. Котя — это особое состояние реальности. Это элемент нашей культуры и нашего сознания. ветеринарная арт-справка KOTYA(с)UNART — это всемирная история и история искусства. суть проекта взглянуть на мир глазами Коти, не нервничать, улыбаться и узнать много нового в истории, культуре и искусстве. «Настоящий образ — это такая капуста, с которой сколько бы листьев ни сдирали, а до кочерыжки не доберешься, постоянно к ней приближаясь (идеал). Все, что поддается полной расшифровке, становится нудным. Читаться должно приближенно. Должен быть намек. Метафора должна быть глубокой бесконечно. Эмоции должны быть немотивированы. Взрывать должен пустяк. Логика не математическая. Гриб рвет асфальт. Обойма намеков. Окружить зрителя дымом образов. Их самих он боится. Он ищет смысл, боясь его найти. Пусть уйдет обкуренный, ничего не понявший, задетый, но не униженный пониманием и понятностью. Итак, оболочка должна быть простой, якобы доступной, но со сбоем. От этого зрителя должна пронизать нервность, недоверие авторов обидит». m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

что такое актуальное искусство я думаю, что мне удалось нащупать несколько категорий и классифицировать. Итак: Когда зрителю понятно и нравится — это херовое актуальное искусство. Когда зрителю непонятно и не нравится — это обычное, среднее актуальное искусство. Кода зрителю непонятно, противно, зритель плюется и кричит, что это г…о, — это достойное галереи хорошее актуальное искусство. Когда зритель не выдерживает и громит галерею, лупит художников и кураторов — это очень правильное и очень хорошее актуальное искусство. Когда художника сажают в кутузку или высылают из страны — это настоящее актуальное искусство. Но самое главное: весь треп по поводу актуального искусства — это и есть актуальное искусство.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

космозиккеры или космозихеры Космозиккеры — это космические ангелы-хранители. Магические объекты. Космозиккеры пришли из Космоса. В самый сложный момент моей жизни пришла Мысль. Пришла, как приходит живое существо из Космоса. Гигантская, огромная мысль. Осознание — нет, скорее представление разных философских картин будущего. Когда я сделал несколько первых космозиккеров, я думал, что сошел с ума. Это было открытие — знание, которое сильно потрясло меня и многих окружающих людей-друзей. Космос — это Космос. Зиккер — фамилия моего тренера по фехтованию. Это удивительный человек — спортсмен, мастер, который на моих глазах победил рак. Зикр — в переводе с арабского «богом данный». Sicher — в переводе с немецкого «безопасность», «защита».

создать правильную арт-ситуацию, когда каждый миллиметр является объектом искусства. Когда приходят художники, они заказывают себе «Ухо Ван Гога» и получают от этого удовольствие и лучше рисуют гениальные картины после этого… Мы ничего не делаем случайно. А отсылок к Пазолини нет, хотя мысли о нем, конечно, были. menu Вы оформляли книги Лимонова и Агутина. С какой литературой еще вам было бы интересно поработать? борис У меня было издательство «Запасный выход» — EmergencyExit. Оно закрылось, не выдержав кризиса в 2007 году вместе с другими маленькими независимыми. я был главным редактором и совладельцем. Мы выпускали интеллектуальную литературу малыми тиражами внутри Садового кольца. Отличительными чертами нашего издательства были арт и эксклюзив. Мы успели выпустить 50 различных книг с дисками и без. Лимонов мне очень нравится как писатель, и вообще у нас с ним хорошие приятельские отношения. Агутин — удивительный человек, совсем не такой, как остальные звезды шоу-бизнеса. Он мне понравился, и с ним было очень приятно работать. Сейчас я оформляю спектакль польского студенческого театра в Щецине по книге бориса Виана «Пена дней». Считаю это тоже оформлением книги, только уже в нескольких измерениях. Книга распредмечивается как объект — обретает свет, звук, голоса, костюмы, видеопроекции и т.д. Всегда хотелось оформить бессмертное произведение Ибсена «Пер Гюнт». Но кажется, я это сделал своей собственной жизнью. (Смеется.) Сейчас у меня выходит собственная книга «Повести бергера». Это сборник рассказов и воспоминаний. В этой книге много о Москве, Махачкале, Львове, Германии и о других местах моих странствий. Но главное — это книга об удивительных людях, которых я встречал в жизни. Гениальные люди, их тексты и наши приключения — вот о чем эта книга. Читателя ждет сюрприз — неизвестные и неизданные из-за кризиса тексты Кормильцева, Курицына, Клеха, бавильского, воспоминания о встречах с писателями и артистами, неизвестные интервью с Максимом Сухановым, Еленой Морозовой, Катей Волковой, Линор Горалик. Книга о книгах. Книга книг. Как говорил «корифей языкознания» товарищ Сталин, эта штука будет посильнее, чем «Фауст» Гете. Ну и очень хотелось бы издать «Творчество душевнобольных» — дополненное переиздание книги А. Карпова, в которую войдут: статья и коллекция А. Королева, интервью с профессором В.Ф. Петренко и коллекция творчества душевнобольных. menu борис бергер — режиссер. Что вы можете рассказать об этой стороне вашей деятельности? борис я оформлял и ставил спектакли и перформансы, пытаясь синтезировать разные жанры в самых разных и непредсказуемых местах. Это были галереи, дома актера, театры, фестивали. Например, в 2000 году мы с Леной Куховар сделали документальный фильм «Жить в Воронеже». Другое название — «Ночь от Москвы». Фильм о том, как человек рождается, проживает жизнь, сталкиваясь со всеми человеческими и нечеловеческими проблемами, и умирает. Такое буддистское кино о смысле и вариантах жизни в непровинциальном городе всего лишь в одной ночи езды на поезде от Москвы. Фильм получился хороший, но тяжелый. Мои любимые писатели написали к фильму тексты. Лев рубинштейн — к фрагменту

о рождении человека. Илья Кормильцев — про молодость и про наркотики. Андрей битов — про Гулливера и про формат и место человека в жизни. Игорь Клех — про болезни. Евгений Попов — про старость. Слава Курицын — про смерть. Все тексты были точны и прекрасны. Закадровый голос — Михаил Козаков. Ох, как все-таки много значит голос и интонация диктора. Голос и чтение Козакова — это музыкальный инструмент. Что-то вроде низких регистров органа — завораживает и пробивает прямо в сердце и в мозг. Клех был литературным редактором, а Кормильцев музыкальным редактором. Фильм получился крутой. Там было все: проститутки и наркоманы, Гулливер и слепые, дом престарелых и сумасшедшие, и кинохроника, и роды, и школа, и смерть, и аборт. Много всего. В 2004 году поставил с Еленой Морозовой «Дневник Грязной Евы». Нашумевшее произведение, которое я написал с девчонками из моего издательства под общим псевдонимом. Еще очень много разных спектаклей-перформансов с танцорами из танцтеатра «ПовсТанцы». В клубах и на сценах, с людьми и животными, в Институте Гете и в Ницце на фестивале, в Музее Востока и в Ленинской библиотеке, в Херсонесе и в Германии. Мне нравится слово «режиссер». я режиссер сложный. я даю артистам очень много свободы в начале и становлюсь очень

059

я так думаю, что любое настоящее искусство — от иконы до «квадрата» — это чудо.

жестким в конце. я диктатор и самодур. я все время подключен к космосу. я бог. я Творец. «Создатель пьян и холоден как рыба. Он лишь привратник в доме у творца». Не все это выдерживают. menu Вы как-то сказали, что не верите в искусство и творчество. Как это? Получается, вы не верите в то, чем занимаетесь? борис Творчество — это путь познания. Искусство — это магия. Все это уже в прошлом. Теперь я учусь жить. Искусство жизни и искусство смерти беспокоят меня больше, чем прикладное искусство. menu Вы верите в чудеса? И что в искусстве можно назвать примером чуда? борис В чудеса не верю, хотя верю в силу молитвы. В искусстве нет чудес, если не считать Туринской плащаницы. Но само по себе искусство — это чудо, на мой взгляд, от босха и Леонардо до Матиса и Малевича. я так думаю, что любое настоящее искусство — от иконы до «Квадрата» — это чудо. menu борис бергер сегодня — какой он? У вас есть характеристика? борис Злой одиночка даос-агностик, еврей-дзенбуддист, гордый герой не нашего времени. menu m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

ответы на вопросы

Дизайнер Игорь Чапурин не перестает радовать свежими решениями и оригинальными идеями. Конечно, за его фантазией не угнаться, но внимательное прочтение ответов на вопросы небольшой творческой анкеты все же дает модникам возможность быть на шажок впереди. m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

материал-фаворит Перфорированное сукно. Материал, который позволяет дизайнеру создать любую форму и в то же время удовлетворяет главному требованию современной моды — комфорт и качество. цвета грядущей зимы Электрик. Цвет-трансформер, который играет разные роли в сочетании либо с белым, либо с черным, либо беж. куда идет мода Всегда вперед. Мода — новаторский вид «искусства», поэтому она если и вспоминает, то назад никогда не оглядывается. Если же более конкретно, то мода идет к индивидуальности и максимализации качества и комфорта. стиль-2013 Комфортная индивидуальность. Мягкие силуэты, объемные пальто и сочетание материалов — все это вместе дает очень выверенный стиль: смелый, но без безумств, умный, но не скучный, женственный, но не сентиментальный. модные детали сезона Высокие перчатки. В зависимости от сочетания с другими вещами они либо придают образу женственность и аристокра-

тизм, либо становятся атрибутом глэм-рока. В любом случае очень удобная и нужная вещь в нашем климате. ваш аксессуар сегодня Теплый кашемировый шарф, который со мной во всех путешествиях и поездках — от Нью-Йорка до Уфы и Самары. ваш аромат сегодня Baudelaire от Byredo Parfums. Настоящий мужской аромат на основе пряностей и специй, который обволакивает тебя и дарит очень уютные ощущения зимой. ваша машина сегодня AUDI. В этом автомобиле все создано для комфорта и безопасности. Поэтому я могу расслабиться и, доверившись водителю, погрузиться в дела, на которые обычно не хватает времени. ваша музыка сегодня Треки Florence and the Machine — голос, который нельзя перепутать, Эния наших дней с прекрасным чувством стиля в музыке. ваша книга сегодня «Атлант расправил плечи» Айн рэнд. Удивительно харизматичное произведение, которое ставит очень много общечеловеческих вопросов и помогает каждому найти свои ответы. m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

номинантов

премии

кандинского

2 012 г о д а

в здании

«уд арник»

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

группировка зип (степан субботин, василий субботин, константин чекмарев, евгений римкевич). утопия. 2011. © авторы

кинотеатра гриша брускин. скульптурный проект «время ч». 2012. около 100 скульптур. крашеная бронза. размеры варьируются от 30 до 85 см. ©автор

выставка

аслан гайсумов. без названия/война. 2011. © автор

а т

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

роман сакин. мастер 3-го разряда. 2011. инсталляция. размеры варьируются. © автор и гельман галерея, москва

николай полисский. блестящая мысль. 2012. дерево. высота — 450 см., диаметр — 600 см.© автор

виталий пушницкий. механизмы времени. 2012. смешанная техника. размеры варьируются. © автор, галерея pop/off/art, галерея марины гисич

а т

текст и фото ян яновский записала вероника кандаурова

венский арт

Очередные записки путешественника Яна Яновского, управляющего партнера First Nation Societe Bancaire, посвящены имперской Вене — городу, где современное искусство в чести и почете. m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

067

та история началась в сентябре, когда моя хорошая подруга Кристина Штейнбрехер пригласила меня на ужин в один из московских ресторанов, посвященный венской арт-ярмарке VIENNAFAIR. Все мы, ее друзья, знали, что Кристина за несколько месяцев до этого покинула проект АрТ Москва и присоединилась к VIENNAFAIR, став одним из двух ее арт-директоров. я слышал, что несколько российских инвесторов — акционеры этой ярмарки, но здесь мои познания и заканчивались... На этом вечере я встретил хороших знакомых и друзей, которых не ожидал увидеть, услышал о желании превратить VIENNAFAIR в площадку №1 современного искусства в Европе, динамичную и новаторскую. Объединить Север-Юг, Запад-Восток, капитализм и коммунизм, отразив все современные тенденции. Скажу честно, сам того не осознавая, на ужине я пообещал, что приеду в Вену. Отказываться было неудобно — пришлось ехать… Вена — один из немногих городов, которые прекрасны независимо от погоды и времени года. я часто бывал там, когда проходил практику в ООН, поскольку Вена является третьим городом организации после Нью-Йорка и Женевы, там находятся штаб-квартиры ОПЕКа, ОбСЕ и других международных организаций. На улицах Вены звучат многие иностранные языки, но русский явно превалирует. В Plachutta, например, самом известном ресторане венской кухни, он звучит почти за каждым столиком, что говорит о хорошем вкусе наших соотечественников. Несмотря на то что Вена огромный столичный город, раньше здесь была проблема с отелями. Центральные Bristol и Sacher, мягко говоря, уже староваты. Так совпало, что новый Ritz Carlton открылся буквально за неделю до моего приезда. Отель удобно расположен на Шуберт-ринг, недалеко от Венской Оперы и замка бельведер. В своих интерьерах он органично сочетает историю и современность. Четыре здания XIX столетия сведены под одну крышу современного отеля XXI века. Многие оригинальные элементы декора были сохранены в ходе реставрации. Главной достопримечательностью позапрошлого века осталась впечатляющая мраморная лестница с резными деревянными перилами, а XXI век нашел свое отражение в просторных гостевых комнатах, великолепном бассейне и spa-комплексе. Очень советую посетить Roof Top Bar на крыше отеля, откуда открывается один из лучших видов на Вену, которые я когда-либо видел.

Для своих VIP-гостей VIENNAFAIR подготовили потрясающую программу. я очень благодарен Кристине Штейнбрехер и Вите Заман за то, как это было организовано. В вечер перед открытием нас пригласили на black tie прием в Albertina. Это музей, расположенный в императорском дворце, который на протяжении веков являлся самой большой городской резиденцией Габсбургов. Несмотря на торжественность мероприятия, обстановка была неформальная, что позволило всем нам познакомиться и окунуться в атмосферу современного искусства. Приятным сюрпризом вечера стала экскурсия по ночному музею. В первый день работы VIENNAFAIR мы полностью погрузились в мир галерей современного искусства. я много бываю в музеях во время поездок, но, чтобы в один день пройти по стендам 120 галерей, выслушав комментарии арт-директоров ярмарки и галеристов, — это впервые… российские художники на VIENNAFAIR были представлены галереями из россии, Казахстана, Финляндии. Интересные проекты представили галереи из Турции, где сейчас современное искусство на подъеме. ярмарка собрала множество профессионалов и начинающих коллекционеров (к которым отношу себя и я), и мне кажется, что такой симбиоз оказался очень полезен. На ярмарке отдельно была выделена обучающая программа для молодых коллекционеров, дающая возможность в неформальной обстановке в ходе встреч, лекций и интервью пообщаться со своими более опытными коллегами. Особенно мне запомнилась лекция Игоря Цуканова, который увлекается советским искусством (в ноябре должна открыться экспозиция его коллекции в Англии). На своем примере он очень доказательно объяснил, как важно определить тему коллекции, как формировать ее, дал много важных практических советов. Отдельно обсуждался вопрос инвестиционной привлекательности коллекционирования. Классы йоги, неожиданно оказавшиеся непосредственно в центре ярмарки, помогали расслабиться и погрузиться в мир искусства. Гостям была дана возможность под руководством художника Наталии Мали поэкспериментировать со своим образом, переодевшись в костюмы прошлого и сфотографировавшись в таком виде для истории. Очень приятно было встретить на ярмарке множество знакомых, приехавших в Вену из Лондона и Парижа, Нью-Йорка и берлина. VIENNAFAIR также посетили официальные лица, в том числе я встретил президента Австрии Ханса Фишера, m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

фото лена маца

068

есть

plachutta wollzeile Wollzeile, 38

plachutta hietzing Auhofstrasse, 1

plachutta nussdorf Heiligenstadterstrasse, 179 www.plachutta.at

do&co Stephansplatz, 12 www.doco.com

nascha’s Garnisongasse, 7 www.naschas.at m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

фото лена маца

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

070

с которым имел честь познакомиться несколько лет назад в Давосе. Вечер второго дня мы провели на уникальном концерте, который проходил в бывшем кинотеатре «Одеон», где на фоне видеоинсталляций, дополняя и усиливая впечатления от них, звучала электронная музыка группы «Тоска». Свой новый альбом группа назвала «Одеон» именно в честь этого выступления. расписание программы VIENNAFAIR было достаточно плотным, но нашлось время и на посещение любимых музеев и просто прогулку по городу. Гуляя по Вене, невозможно миновать Музейный квартал. Здание музея современного искусства MUMOK, являющееся частью этого квартала, само представляет собой произведение искусства и подготавливает посетителей к встрече с картинами Уорхола, Пикассо, рихтера. безусловно, мы не упустили возможности посетить и один из моих самых любимых музеев — Leopold Museum, созданный в 2001 году на основе частной коллекции Элизабет и рудольфа. Там собрана крупнейшая коллекция творчества Эгона Шиле, виднейшего графика австрийского экспрессионизма. Есть еще одно имя, которое нельзя не упомянуть, говоря о Вене. Это Иоганн Штраус. Понятие «венский вальс» известно даже тем, кто никогда не был в Вене. рядом с гостиницей Ritz Carlton, в которой я остановился, есть городской парк Stadt Park, где установлен памятник Штраусу: золотая фигура композитора со скрипкой в руках, окруженная водоворотом вальсирующих фигур из белого мрамора. Кстати, там же, в парке, есть великолепный ресторан Meierei с гастрономическими завтраками. рекомендую попробовать яйца пашот с фуа-гра и сметаной. безусловно, Вена — это город торта Sacher и венского шницеля. В этот раз, кстати, я посетил заведение с интересной концепцией. Наша соотечественница Наталья Шарапова, открыла фастфуд для богатых — Nascha’s. Дизайн уже номинирован на множество европейских премий, а по концепции это все эксклюзивное, хотя и не очень дорогое. Самые новые m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

напитки, сладости, потрясающие обеды с гуляшами и вкуснейшими томатными супами. Маленькое место, где можно быстро поесть, но интересно, что при концепции фастфуда, все, кто там был, сидели в галстуках и костюмах. Немного в стороне от центра города находится крупнейший дворцовый комплекс в стиле барокко — бельведер. Прогулка до него займет не более двадцати минут. В эти дни в верхнем бельведере проходит выставка Густава Климта, посвященная 150-летию художника. благодаря VIENNAFAIR у нас была возможность посетить ее в сопровождении директора этого музея. Его живой рассказ не заменит ни один аудиогид. Вена — город особенный: он, безусловно, имперский, но в то же время очень уютный, каждый дом в нем настолько красив и уникален, что хочется гулять пешком, рассматривая эту застывшую музыку в камне. В самом центре Вены находится католический собор Святого Стефана, наряду с Венской Оперой являющийся символом города. Даже не верится, что он был построен более пяти веков назад. В десяти метрах от собора Святого Стефана находится один из самых известных ресторанов Вены — DO & CO. Уверен, что многим читателям эта аббревиатура знакома: DO & CO — это рестораны, бары, лаунжи, международный кейтеринг в самолетах. Мне очень нравится их концепция. Они называют себя The Gourmet Entertainment Company. На самом деле это австрийская компания, которую в 1981 году основал выходец из Турции Аттила Догудан. Начали они с ресторанного бизнеса, в 2007 году получили заказ на кейтеринг от авиакомпании Nicko, а когда Nicko купила Австрийские авиалинии, стали работать и с ними, потом присоединились Турецкие авиалинии, а затем и многие авиакомпании мира, а также, например, UEFA. Так бизнес одного человека смог развиться из Вены по всему миру. безусловно, команда VIENNAFAIR своей ярмаркой подтвердила статус Вены как одной из культурных столиц мира. В следующем году VIENNAFAIR пройдет в середине октября. я точно поеду, если будет такая возможность — отличный повод посетить Вену еще раз!

071

жить

смотреть

bristol

albertina

Karntner Ring, 1 www.bristolvienna.com

Albertinaplatz, 1 www.albertina.at

sacher

венская опера

Philharmonikerstrasse, 4 www.sacher.com

Opernring, 2 www.wiener-staatsoper.at

the ritz-carlton

mumok

Schubertring, 5-7 www.ritzcarlton.com

Museumsplatz, 1 www.mumok.at

leopold museum Museumsplatz, 1 www.leopoldmuseum.org

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

shoot the night! shoot the day! shoot your life! проект создан в рамках учебного курса project creation совместно с фотошколой photoplay идея, фото сергей коваленко кеатив рабочая группа проекта стиль маша янковская make up & hair виктор гончаренко модели юлия антонцева, екатерина локтионова, модельное агентство new face танцоры николай попов, анастасия буданова, лера гевондян, максим луценко постпродакшен дмитрий шляков, дмитрий васильев рабочая группа проекта (project creation) алеся осадчая, евгения канак, дмитрий васильев, елена чугунова, карим жемальдинов, елена шулаева, аиша марголина

Мне кажется, что очень скучно жить и не заниматься творчеством. В этом уже есть противоречие. Это как быть беременной и не родить. Иметь крылья и не летать. Иметь жабры и загорать на пляже. Иметь Интернет и не создать Фейсбук. Иметь воображение, а пользоваться только знаниями. В общем, это нехорошо. Так мы не удовлетворяем высший инстинкт, дарованный нам Творцом. Творчество — это высшее и лучшее, что может натворить, сделать человек. я так думаю. И не важно, чем вы занимаетесь, бизнесом или подметанием улиц. Всюду и всегда есть возможность придумывания и создания решения, которого не существовало до сих пор. Ежечасно думая над решением очередной проблемы и следуя ежедневному здравому смыслу, ты в итоге оказываешься интеллектуальным зомби. Основательно уложенные рельсы здравого смысла никогда не приводят тебя к неведомым землям, где ты можешь совершить открытие. Открытие, которое сегодня противоречит здравому смыслу, а завтра, как ни странно, становится воплощением здравого смысла. Это очень интересная игра, построенная по божественным законам. Потому что это прерогатива именно бога — творить нечто Новое. И даже правила в этой игре стоит придумывать самому. Иначе для тебя их придумает кто-то другой. Не так давно вместе с одной из лучших в Москве фотошкол Photoplay мы запустили экспериментальный курс. Идея курса очень проста. С группой студентов мы (я и студенты) делаем проект от идеи до ее воплощения. Мы вместе в рабочем порядке проходим весь путь от А до я, не пропуская ни одного шага и понимая, как каждый элемент влияет на всю цепочку. Если вы мечтаете научиться играть в футбол, то лучший способ — не чтение книг и посещение лекций о том, как надо играть в футбол. Лучший способ — играть в футбол под руководством тренера. Ничто не заменит вашего персонального опыта. Особенно важно, когда вы это делаете не в одиночку, а с группой, наблюдая, как одна и та же ситуация порождает совершенно разные мысли и решения и что потом из них получается. На эту идею меня натолкнул мой опыт учебы и жизни в Лондоне. Вся лондонская индустрия моды, арта, фото-

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

текст сергей коваленко

графии и всего такого живет очень активной жизнью, по сравнению с которой наша московская находится словно под теплой тяжелой водой. Одна из очень распространенных форм этой активной жизни — когда самые разные люди объединяются и делают некий проект. Для этого им, как правило, не нужны деньги, тем более что их, как правило, и нет. Но это, наоборот, заставляет проявить креативность и создать нечто интересное, яркое, сильное, чтобы реализовать себя, свои амбиции и пробиться туда, наверх — к солнцу, луне, славе и деньгам. Это школа смелого и самостоятельного думания и умения работать в команде. К этому их настоятельно подталкивают система образования и культура, в которой они имеют честь пребывать. Мне было так жаль, что мы с нашей ленью и нелюбопытством почти не пользуемся такими простыми и эффективными формулами. И этот курс — попытка создать ситуацию, когда мы садимся вместе и создаем нечто из ничего. Именно поэтому он получил название Project Creation. Первый запуск курса вылился в грандиозный проект на одну из моих любимейших тем — русские сказки. Над съемкой трудилась команда из более чем 50 человек, мейкапом и прическами занимались Наташа Власова и ее команда, в качестве моделей работали актрисы из различных московских театров, в день мы с трудом снимали по две картинки, а всего картинок было двенадцать…. Проект получился таким волшебно и плодотворно изматывающим, что после окончания съемок я три дня лежал дома и смотрел в потолок, иногда поражаясь мысли, что мы все-таки сделали это. Этот проект мы скоро представим российской и иностранной публике и быстро станет ясно, удалось ли нам сделать сказку былью или вообще чем-либо. Следующая история, ставшая вторым запуском нашего курса, перед вами. Если вы, кстати, зададите вопрос, а чем же таким странным занимается наша девочка, гуляя по ночной Москве, то я отвечу, кратко и сугубо по делу: творчеством занимается. Shoot the night! Shoot the day! Shoot your life!

n o i h s a f пл

c ье ат

v ar

дн мо en

ая

чк то

от аб

ил

i un ны ьо

e ud

dn te

uш a.r od lam

ля

аv пк

a ov ar az ak er en

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

платье

vener a kaza

rova б о

тинки

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

ann d

emeu

lemee

ster с

обстве

нность

стилис

та

ки

ути

тье ла

a ak er

д va

& lol

a.r

lam

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

брюки joseph собственность стил

иста кроссовки аdidas slvr lamo

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

da.ru джемпер mm6 mar tin mar

giela модная точка

юбк а ray- car ven м ban собс одная т оч твен ност ка свит ер m ь сти m6 лист mar а ду тики ti lol & n marg ie pop lamo la модн ая то da.r u чка п

ояс

gae

tano

nav

arra

мод

ная

точк

а оч

ки

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

рюки

я точка б

n модна

р car ve д жемпе

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

я точк

la модна

n margie

mar ti maison

.ru

e lamoda

ited nud

оны un а ботиль

полушубо

к matthew

williamso

n модная то чка ботинк

и ann dem

eulemees

ter собств

енность ст

илиста брю

ки mm6 m

artin marg

iela модная

точка

благодарим за участие и содействие школу танцев nrgstyle www.nrg-style.ru, фотошколу photoplay www.photoplay.ru отдельная огромная благодарность аише марголиной за трезвость ума и ясность мысли и плодотворное участие, дмитрию шлякову за терпение и опять терпение, антону коваленко за помощь, николаю попову за терпение и движения, а также алексею лурье и всем сотрудникам photoplay за понимание и помощь.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

080

текст vlasta

lady in red Маленькое красное платье этой осенью действует на фэшионистов, как тряпка соответствующего цвета на быка! Различные вариации были замечены на всех главных мероприятиях, улицах и фотоколах. Дизайнеры предлагают альтернативные комбинезоны в знаковом цвете Валентино, но девушек не проведешь, все ведь слышали песню про женщину в красном. m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

0 81

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

082

Iro пальто бутик Iro

Burberry Prorsum пиджак бутик Burberry

Dolce Gabbana юбка бутик Dolce Gabbana

Celine сумка Крокус Сити Молл Celine

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

Marni колье ЦУМ

Stella McCartney свитер net-a-porter

083

Lanvin кольцо Третьяковский проезд Lanvin

Isabel Marant кеды net-a-porter J Brand джинсы ТД Весна

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

084

Givenchy пальто mrporter.com

Dolce Gabbana джинсы ЦУМ

Alexander Mqueen носки ЦУМ

Paul Smith запанки ТД Весна

YSL кеды бутик YSL

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

Paul Smith шапка ТД Весна

085 YSL свитер бутик YSL

Burberry пальто бутик Burberry

John Lobb City туфли mrporter.com

Lanvin брюки бутик Lanvin

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

086

01 The Elder Statesman платье 57 500 руб.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

02 Mary Katrantzou топ 20 760 руб. 03 Francesco Scognamiglio ремень 9690 руб. 04 MM22 Martin Margiela туфли 24 720 руб. 05 Maison Martin Margiela сумка 42 370 руб. 06 The Elder Statesman шапка 15 870 руб. 07 Alice+Olivia жакет 22 020 руб. 08 Alice+Olivia платье 16 980 руб. 09 Aperlai туфли 16 390 руб. 10 JC de Castelbajac платье 35 220 руб.

087

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

текст карина ошроева

088

полезные советы

Если попробовать каждый день проживать так, как всегда мечталось, и делать все то, что обычно не успевал или откладывал на потом, — это и есть идеальная жизнь. Обнять старого друга, помочь совершенно незнакомому человеку на улице, бросить все и улететь туда, где никогда не был. Жизнь прекрасна!.. Но без вкусной еды точно никуда… Итак, рейтинг от тех, кто любит вкусно жить.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

«Uilliam’s»

089

«Vаниль»

от автора В моем списке проверенных мест лидирует «Cipollino», шеф-повар которого делает невозможное лично для меня — человека, который всегда предпочитает простые блюда, без лишних «манипуляций». Марк Фош, экспериментатор и абсолютный кулинарный гений, смешивает, казалось бы, самые несочетаемые продукты, придавая им такой вкусовой оттенок, аромат и послевкусие, что не выразить… Форель с соусом из черной икры и желе из водки не забыть никогда, фирменный борщ от Марка Фоша и вовсе произведение искусства, а моцарелла с томатами-гриль и прованскими травами и приправой из маслин — самое вкусное из всех легких блюд, которые я пробовала. Оттененные разнообразными вкусами блюда вовсе не получаются перенасыщенными, наоборот. А десерты Фоша, например, просто созданы для тех, кто питается правильно. Пряный лимонный крем с землей «Дукка» — мой любимый десерт. И не могу не порекомендовать нежнейшую панакоту из козьего молока с морковно-апельсиновым сорбетом. ольга панченко, galla dance Лучшим местом для дружеского ланча был и остается «Uilliam’s». Чудесная, теплая, домашняя атмосфера. Очень вкусно. Хит — брускетта с мясом краба. Для спокойного ужина в хорошей компании идеален «Семифреддо». Вкусно всегда! беспроигрышный вариант, если хотите, чтобы вечер запомнился. Настроение и безупречное обслуживание и хорошая карта вин гарантированы. Одно из самых любимых мест «Vаниль». Для меня оно родное, с ним связано столько приятных событий!.. Летом очень радует терраса, а вообще — разнообразное и вкусное меню. Салат «Нисуаз» — один из лучших в Москве, очень люблю сибаса с грибами шитаки. И приятно, что интерьер периодически обновляется. «La Maree». Даже не совсем удачный дизайн не портит это вкуснейшее место, где 100% свежая рыба и морепродукты. рыбный развал и устричный бар не уступают парижским ресторанам. И очень приличная живая музыка. Еще один любимчик — «Piazza Italiana». Этот ресторан хвалят даже итальянские шеф-повара. Надеюсь, что в самом ближайшем времени посетителей и постоянных гостей здесь станет гораздо больше. Место того заслуживает. m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

«Cantinetta Antinori»

«Академия»

090

«Bocconcino»

«Friends Forever»

нино элиава модный блогер

Из мест, где можно вкусно поесть в Москве, выбираю следующие. «Кофемания». Любимое блюдо — «Rio Rita», салат с крабовым мясом, авокадо и манго. И обязательно закажите кисель, он напоминает тот, что продавали в буфете в начальной школе. А еще у них самый вкусный бородинский хлеб. «Correa`s». Любимые блюда — курица терияки в лаваше и морковный торт. «Академия». Здесь выбираю фузилли «Прато Верде» с креветками в шпинатном соусе, феттуччини с лососем и брокколи и коктейль «Tropicana». В «Bocconcino» любимое блюдо «Pizza Dolce» с ягодами. Самая вкусная буратта и отличное домашнее сладкое красное вино в «Cantinetta Antinori». В клубы я хожу нечасто. Недавно была в «Kisa Bar» на предсвадебном девичнике, неплохо повеселились. А из заведений, что выжили с тех времен, когда мне нравилась ночная жизнь, люблю старый добрый «Denis Simachev Bar». апполинария баханова bmw russia

За последние полгода мои пристрастия частично поменялись. Но лидер остался тот же — старый добрый «Uilliam`s». Приятно, что там все остается на прежнем высоком уровне; публика поменялась, но, мне кажется, стала только лучше и остались истинные ценители приятной атмосферы. А блюда все такие же вкусные и легкие. И прекрасно, что туда можно прийти утром в кроссовках и чувствовать себя не хуже девушки, сидящей рядом при полном параде. Очень люблю там осьминога на гриле, пасты, ризотто — они неизменно великолепны. Из кафе полюбила «Friends Forever». Самый вкусный на Патриарших кофе, но главный хит — это брускетты, они лидируют, я бы сказала, даже по Москве. Моя любимая — с лососем и сыром «Филадельфия». Также очень люблю «I Love Cake» за самый вкусный в мире торт «Супермен»! Это смешение всего самого замечательного на свете, я даже не перечислю! И еще там очень вкусные блюда из яиц — такого выбора не видела нигде m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

«Nobu»

«I Love Cake»

0 91

«Kisa Bar»

«Mари Vanna»

оксана он стилист

Люблю проводить вечера с подружками в «Mари Vanna». Одно из немногих мест в Москве, где мелочи определяют атмосферу и куда приятно возвращаться, особенно холодными вечерами, за прекрасным борщом, домашними пирожками и варениками с вишней. Ну и конечно, мой любимый кисель! Не менее прелестны официанты, что большая редкость в Москве. Еще здесь сушки в хрустальных вазочках посреди стола с накрахмаленной буржуазной скатертью и вальяжный кот, что бродит среди столиков. Мой любимый столик, кстати, тот, что под большим абажуром в углу. Так уж вышло, что хотя я и считаю себя истинно русской, во мне течет корейская и японская кровь. Поэтому порой тянет к азиатской кухне. Если вам не доводилось пробовать аутентичную корейскую еду, отправляйтесь в ресторан «белый журавль». Атмосфера, конечно, так себе, зато довольно вкусно. «У Джузеппе» — лучшая пицца и одно из самых уютных мест в городе. бонус — обалденные десерты. «Lucky Noodles» — ох, эти пирожки на пару за 30 рублей… «Nobu» — здесь сказываются мои японские корни, и это единственное место в городе, где можно есть японскую кухню. Единственное, что меня смущает, даже не отсутствие парковки, а девушки-хостес, точнее — их внешний вид. Но предполагаю, что это минус лишь для меня. «Кулинария» в ТЦ «Tsvetnoy» на 4-м этаже. Только здесь я, человек, всем сердцем ненавидящий очереди, готова хоть полчаса стоять за печеночным пирогом. ирина курбатова arne

Одно из моих любимых мест — кафе Алены Ахмадуллиной «Cup & Cake» на Никольской. Очень удобный адрес и вкуснейшее меню. Перед примеркой в ателье Алены мы всегда договариваемся вместе перекусить. я часто провожу там встречи и совещания, всем удобно туда подъезжать. И за деловым обедом намного приятнее, чем просто в офисе.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

092 текст наташа спирина

palais namaskar, берберы и другие восточные сказки У каждого из нас есть свой город сердца. У кого-то многолетний роман с Парижем, кто-то любит Нью-Йорк, кто-то мечтает про Куала-Лумпур, хотя никогда там и не был. У меня особые отношения с Марракешем.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

мечтала попасть туда гдето с 14 лет. Прошлой осенью произошла наша первая встреча. Город меня не разочаровал. А я, надеюсь, не разочаровала город. Все было так, как я себе представляла. Он оказался в меру восточным, с легким налетом французского шарма, ярким, но не аляповатым, шумным, но не оглушающим. Он обладал своим четко выраженным ритмом и был насыщен присущей лишь ему энергией. Его невозможно было не полюбить с первого взгляда, тем более что первое свидание готовилось столь долго и тщательно. Прошел год. На этот раз я прибыла на север Африки не одна — меня сопровождали два моих верных рыцаряоруженосца, один семи, другой девяти лет. Оруженосцами они, кстати, были практически в прямом смысле, так как умудрились протащить через полмира часть своего богатого арсенала. Куда только смотрела таможня...

На этот раз мы жили в новом отеле Palais Namaskar в 20 минутах езды от центра города. Поначалу это меня расстроило. я рассчитывала все свободное время, как и в прошлом году, провести в путешествиях по закоулкам огромного рынка, где скупала невероятно красивые, как мне казалось тогда, и совершенно ненужные, как выяснилось потом, вещи. Подобно многим импульсивным путешественникам, вернувшись в Москву, я извлекла из горы мятых марроканских газет кучу не очень функционального экзотического хлама. Даже ковер-килим, от красоты которого в Марракеше захватывало дух, в московской квартире смотрелся дико и был сослан за МКАД. Всему виной волшебный воздух Марракеша, от которого кружится голова и хочется совершать безответственные глупости. Видимо, хитрые аборигены распыляют над Мединой чудотворный любовный порошок, заставляющий европейцев терять голову и деньги. Недаром здесь m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

094

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

в свое время обзавелись недвижимостью и Уинстон Черчилль, и Чарли Чаплин, и Мик Джаггер, и Ив Сен-Лоран, и еще много кто. Вот мы и в Palais Namaskar. Никаких ожидаемых резных архитектурных излишеств и пестрых стен, никакого рахат-лукума в интерьере. Все очень современно, стильно и напоминает, скорее, Юго-Восточную Азию, чем африканский Магриб. Пока нас оформляют, читаю в брошюре: «Дизайнер франко-алжирского происхождения Имаад рамуни, компаньон Филиппа Старка, и владелец отеля Филипп Сулье являются авторами микса, в котором восточная архитектура слилась с современным декором, с легкими нотами мавританского и андалузского стилей... Palais Namaskar — это безмятежность, вписанная в рамку между Атласскими горами и холмами Джебиле... 50 000 кв. м с благоухающими садами... 1,5 гектара водного пространства... Сьюты, виллы и дворцы...» Все оказалось правдой. К утру второго дня пришло понимание всех плюсов проживания вдали от центра города. Чистый воздух и тишина. Днем все еще жарко, но к вечеру без теплых кашемировых вещей не обойтись. Местные говорят, такая погода в октябре посылается Всевышним для того, чтобы дозрели гранаты, финики и другие лакомства. Мы не против. Нам с детства памятны апельсины из Марокко, в ящике с которыми прибыл в Москву лопоухий Чебурашка. Кстати, словом «чеб» здесь называют молодых людей: ЧебМами, Чеб-Абдулл... Так что имя приятеля крокодила Гены должно, по идее, писаться Чеб-У-рашка и переводиться, как «паренек, прибывший в россию». В Марокко апельсиновый сок — чистый сладкий мед. Даже мои дети, которые в Москве терпеть не могут «эту кислятину», постоянно заказывали его и пели ему дифирамбы. Для детей Марокко стало первой арабской и тем более африканской страной. До этого они общались с марокканцами только на пляжах Сардинии, торгуясь с ними за полотенца, расписанные ге-

роями мультиков… я уверена, что этот Запад Востока — лучшее место для встречи детей с неевропейским колоритом. разумеется, не стоит этого делать в дни летних каникул, когда температура зашкаливает за 50 градусов в тени. Октябрь — шикарное время, если не считать непедагогичного прогуливания занятий в школе. будем считать поездку познавательной и сделаем для школы содержательный доклад с картинками. Детям нравилось все: и поездка на лошадях по городу, и прогулки по рынку, и ужины в риадах, переделанных в стильные рестораны. Специально не даю никаких координат: благодаря специальной системе нумерации найти в Марракеше что-либо возможно только с GPS-навигатором. рекомендую сразу брать индивидуального гида, который проведет вас по всем стоящим достопримечательностям. Он же обеспечит видимость охраны для прогулки по суку (базару) в вечернее время и проведет в как бы потайные, скрытые места — рестораны, мастерские, магазинчики, которые вы сами не найдете, даже имея визитку. Тот факт, что ваш гид, скорее всего, имеет с потраченного вами свой процент, нисколько не напрягал. Восток — дело не только тонкое, но и построенное на многовековой взаимной коррупции, которая тут называется дружбой. больше всего детей впечатлила поездка в гости к берберам. Этот достаточно популярный туристический аттракцион уже обогатил не одну берберскую семью. Правда, не все готовы пускать к себе в дом лопочущих на непонятном языке и пахнущих чужими запахами незнакомцев, постоянно щелкающих огромными фотоаппаратами. Но те, кто вступил в кооперацию с гидами, по моим ощущениям, не жалеют и с удовольствием демонстрируют гостям свои свежеотстроенные жилища, снабженные положенными благами цивилизации. Дети мои были потрясены. В процессе общения с маленькими чумазыми попрошайками они выгребли из карманов и раздали все свои деньги. Потом

в ход пошли прихваченные из отеля ручки и прочий хлам, которого в карманах у мальчишек не меньше, чем в сумочках у девчонок. Старший обучал берберят рисовать боевых роботов, младший пытался организовать какую-нибудь подвижную игру. По дороге обратно они заявили, что, пожалуй, создадут специальный фонд для помощи детям Африки. По возвращении в роскошный номер Palais Namaskar старший не уставал повторять, как он счастлив, что родился именно у этих родителей, и как ему нравится вообще все... Для закрепления ощущений было решено полетать на воздушном шаре. я готовилась к этому приключению с трепетом. Оказалось, быть бесстрашным парашютистом или безбашенным экстремалом не обязательно. Даже для меня, прирожденного высотофоба, все оказалось не так уж и страшно. Все полеты, как правило, начинаются ранним утром, еще до восхода солнца, так как потом воздух прогревается и управлять шаром становится намного сложнее. Поэтому воздухоплаватели, то есть мы, встали в 5 утра и поехали на полнейшем автомате в чистое поле, где и наблюдали, постепенно просыпаясь, процесс подготовки агрегата к полету. Заведуют полетами обычно французы или англичане. Так повелось издавна, полагаю, еще во времена Жюля Верна. Собственно, все пилоты поразительно напоминают героев его романов. Полное ощущение, что очутились в прошлом. Когда мы вернулись в дождливую Москву, мальчики взахлеб рассказывали домашним и друзьям о сказочном Востоке, немного, правда, привирая и приукрашивая. Они собираются следующей осенью вернуться к своим друзьям-берберам и уже начали откладывать разные полезные мелочи в сундук. Не обошлось и без побочных эффектов. Теперь младший, когда хочет попросить денежку на буфет, ходит за тобой по пятам, вытянув руку ладошкой вверх, и минут пятнадцать канючит, жалобно глядя снизу: «Мани, мани, мани, мани, мани...» Но это, надеюсь, пройдет.

095

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

096

текст анна аверина

Работы Иосифа Бадалова называют кубизмом и супрематизмом в фотографии. Но фотохудожник находится в постоянном поиске и изобретает все новые способы преломить реальность и уловить движение самой жизни. Его выставки проходили в Москве и Париже, до 15 ноября экспозицию «Сонет 119. Слезы сирены» можно увидеть в Риме, а впереди еще Лондон и Монако…

живые кадры m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

098

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

099

menu Иосиф, как изменилась ваша жизнь с того момента, как в нее вошла фотография? иосиф я начинал десять лет назад. Уже и не помню, что тогда чувствовал, радость, наверное. menu А в детстве кем хотели стать? иосиф Ювелиром. Даже работал в ювелирной мастерской, выполнял заказы. Но я любил поспать, на работу все время опаздывал, меня и выгнали. menu А фотоаппарат у вас в детстве был? иосиф Да, «Зенит», кажется. Смешно: даже когда пленки не было, я ходил и просто так им щелкал — нравилось. А потом лет на тридцать, наверное, забыл про фотографию и вдруг вспомнил случайно. menu Как вы учились снимать? иосиф я уже не раз говорил, что научить фотографировать невозможно, как невозможно научить сочинять музыку или писать картины. Можно, конечно, показать, как

menu У вас есть некие творческие идеи и задумки, которые вы мечтаете осуществить? иосиф Есть. Но возможности осуществить их пока нет, и не по техническим причинам. Может, я и сделаю эти работы, но никому не покажу. И вам о них я не буду рассказывать — для меня они могут обернуться полным крахом. menu Современному художнику важно быть экспериментатором? иосиф Обязательно. более того, в моем понимании, настоящий художник должен менять тему. menu Кто из творцов вам наиболее близок по духу? иосиф Сара Мун, Паоло роверси. Александра — есть такая девочка в Харькове, она так себя и называет. Наши фотографы — Пискарев, Киселев, Калинин. Из художников — Мале-

каждый творец хочет признания.

научить фотографировать невозможно, как невозможно научить сочинять музыку или писать картины. брать кисть в руку, объяснить, как наносить краски на холст, заставить выучить ноты. Можно. Но даже если человек и создаст что-то после этого, вероятнее всего, получится банальщина. menu Чем отличается фотохудожник от просто фотографа, как вы считаете? иосиф Фотограф — прежде всего профессионал, который снимает за деньги. У меня же бизнес другой, фотография — мое хобби. я — фотохудожник, называйте меня так. menu Как у вас уживаются бизнес с творчеством? иосиф Так и уживаются. Днем я в офисе на втором этаже занимаюсь делами, после шести провожу время на первом, в студии. menu Откуда вы черпаете свои образы? иосиф Все рождается в голове. Допустим, сегодня буду делать композицию — что-то стильно-абстрактное. я в голове себе это представляю, но как сделать, пока не знаю, хотя догадываюсь. Сегодня вечером и пойму, получится или нет. Многое еще зависит от настроения.

вич, шестидесятники, Ecole de Paris. я люблю, когда красиво, но не совсем понятно. Скажем, фотограф ставит импульсный свет, делает вроде все правильно, но для меня в этом мало жизни. А когда фотографируешь на пилотном или на дневном свете, выдержка приоткрыта чуть-чуть, получается слегка смазанное изображение, и портрет выходит живой. Модель может себе позволить все, что угодно, нужно только поймать момент и получить красивый кадр. menu Вы даете свободу действия своим моделям? иосиф я не говорю: «Встань так или так», но даю им какуюнибудь установку: «Представь, что ты влюбилась» или «Сейчас на улице идет дождь. Твое состояние души?» я считаю, что плохих моделей не бывает, есть плохие фотографы. Надо знать, что требовать. Все приходит с опытом, и ты начинаешь видеть, что можно получить от той или иной модели. menu Модели всегда довольны результатом? иосиф Они — да, я — нет. menu Иосиф, какие у вас профессиональные амбиции? иосиф Как у и любого художника — создать шедевр. Каждый творец хочет признания. menu m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

е фото денис георгиевский

10 0

пирог с ревенем ингредиенты песочная основа сливочное масло — 150 г сахарная пудра — 100 г яичный желток — 2 шт. мука — 1 стакан мука миндальная — 30 г соль бисквитное тесто яйцо — 4 шт. сахар — 1 стакан мука — 150 г начинка ревень — 300 г сахар — 2 ст. л. смородиновое желе или варенье — 150 г

роман с ревенем m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

фото сергей бугаев

текст татьяна мельникова

101

в детстве ревень не любила. Кислый и скучный лопух. Позариться на него можно было только в мае. бродишь между грядок в надежде сорвать и слопать что-то вкусненькое, а кроме ревеня, ничего нет. И осенью такая же ерунда. В конце сентября, если год безъяблочный, поживиться в огороде нечем. Уже все в банки укатано. Только красноногий ревень торчит у забора. В общем, мне всегда казалось, что это растение годилось только для нашего нечерноземного банального дачного ассортимента. Но времена изменились. Никто не хочет бананов и апельсинов, и даже почти нецензурными питахайями и маракуйями публику не удивить. Всегда признавалась, что мне нравится сегодняшняя гастрономическая мода. Наконец-то на смену увлечению экзотическими продуктами и кухнями далеких регионов пришла тенденция готовить дома из местных продуктов. А уж про рестораторов вообще молчу. Кто не написал в меню слово «фермерский» или «сезонный», считается простаком и недотепой. Так что теперь балом правят не тупорылые дорады, толстозадые бройлеры и сладкий батат, а родные караси, поджарые деревенские цыплята да русская народная репа. И вот ревень. На гастропабовских же кухнях без него вообще никуда, так что недофрукт ревень, как спортсмен-марафонец, обрел второе дыхание. ревень наряду с тыквой и луком-пореем отлично подходит, чтобы захламить минусовое отделение холодильника. Когда его много (читай: «всегда»), молодые черешки можно помыть, подрезать стебли и в пакете убрать в морозилку. Всю зиму в поисках початой пачки креветок для голодной кошки, которой, как всегда, забыли купить еду, вы будете натыкаться на ревень.

На удивление из этого на первый взгляд никчемного продукта можно сварить необычное кисленькое варенье, прекрасный компот, которым можно утолить непобедимую жажду субботнего утра, или испечь уютный домашний пирог. Когда на кухне пахнет свежей выпечкой, на душе спокойнее. Проверено. Начитаешься в Интернете ужастиков на тему экологической катастрофы, гарантированных прав меньшинств, неизбежный крах непутевого родного государства и полицейский произвол, так и жить страшно становится. Национальный русский психотерапевт — алкоголь — мне на данном этапе не помощник, поэтому развеять тоску получается приятным для домочадцев образом — что-то приготовить к чаю. Самый гениальный пирог в мире — шарлотка. И в принципе ревень вполне может заменить в ее бессмертной рецептуре яблоки, потому что гарантированно кислый. Но хочется чего-то позаковыристее. Наш пирог будет состоять из трех частей. Приготовить песочную основу просто. Обычную и миндальную муку замешать с пудрой. Это надежнее, чем с сахаром. Вы ведь хотите, чтобы тесто было нежным? Естественно, все хотят. Чуть-чуть присолить и добавить нарезанное на мелкие кусочки масло. Перемешать (бывалые хозяйки делают это ножом, как будто рубят) и добавить желтки. Тесто быстро вымесить, чтобы оно сделалось однородным и эластичным, но осталось матовым. блеск для песочного теста — нездоровый симптом. Значит, масло тает. Избежать этой неприятной осечки можно запросто, предварительно охладив доску и ингредиенты. Скатываем из теста шар и убираем в холодильник. Пока оно там мерзнет, замесим бисквит. Для этого пирога подойдет незамороченный вариант. Никакие желтки-белки делить не надо, взбиваем яйца с сахаром

до устойчивой пены. В объеме масса увеличится раза в три примерно. И потихоньку вводим муку. Аккуратно вымешиваем. Советую не делать резких движений (не в пинг-понг играем) и не отвлекаться, тогда тесто получится пышным и легким. Если у вас свежий ревень, то очистьте его от твердых шкурок. Присыпаем сахаром. Если замороженный, то предварительно нужно достать его из холодильника и откинуть на дуршлаг, чтобы жидкости не было лишней. Можно немного обжарить его на сковородке с сахаром и сливочным маслом. раскатываем песочное тесто толщиной не больше 4–5 мм, иначе не пропечется, и выклеиваем его на дно и стены формы. Получится такая тарелочка из теста. В нее положим наш ревень и сверху — желе из черной смородины. Оно нам идеально подходит по всем параметрам — цвет, консистенция и кислота. И еще оно всегда мотается в шкафу. Клубничное дети едят, малиновое тратится во время бесконечных московских простуд, а это както редко расходуется. Лучше брать желе, но и обычное сойдет, главное — однородное, без ягод. Выливаем сверху бисквитное тесто и ставим пирог в духовку, разогретую до 160 градусов, на 50 минут. Теперь главное что? Правильно — не открывать. Готовый пирог приобретет приятную румяность. Достаем и разрезаем. Вид в профиль — очень фотогеничный. Щелкаем — и в инстаграм. Тыща лайков гарантирована. Или что там? Приятного аппетита!

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

шоко ладно m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

фото андрей акимов

10 3 Основатель Ferma at Home Максим Ливси и повар Елена Страдзе, выпускница лондонской школы знаменитой кулинарной академии Le Cordon Blue, в ноябре предлагают собственный рецепт борьбы с хандрой: шоколадный десерт с названием дивной красоты и тонким вкусом.

десерт «Сабли Азур» география продуктов Мука фермерская, масло рязанское.

ингредиенты шоколад горький — 150 г кокосовая стружка — 20 г мука — 175 г сливочное масло размягченное — 175 г разрыхлитель — 5 г какао — 30 г соль — 3 г сахар коричневый — 120 г сахар белый — 50 г маскарпоне

способ приготовления Измельчить шоколад, смешать с кокосовой стружкой. Масло перемешать с сахаром и солью. Муку, разрыхлитель и какао просеять вместе, высыпать в масло с солью и сахаром, перемешать, добавить кокос и шоколад. разделить тесто на три части, из каждой сформировать колбаску диаметром около 2,5 см. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на один час. Достать и нарезать кружочками по 1,5 см толщиной. Выложить их на противень, простеленный пергаментом, и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 6–8 минут. Достать, оставить на противне до затвердевания. Печенья должны получиться хрустящими снаружи и мягкими внутри. Украсить тертым шоколадом и подавать с маскарпоне.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

коллекция рецептов от «азбуки вкуса»

фото ксения косачева

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

коллекция рецептов от «азбуки вкуса» автор рецепта бренд-шеф сети супермаркетов «азбука вкуса» мишель шевэ

10 5

фуа-гра с ягодным соусом

Иногда блюда настолько точно улавливают суть национальной кухни, что становятся ее символом. Фуа-гра, пожалуй, стала символом не только французской кухни, но и гурманства в принципе. Мне остается только скромно согласиться. Неповторимый изысканный вкус этого блюда действительно одна из самых удивительных и красивых вещей, которые встречаются в кулинарии. К слову, фуагра — специально подготовленная печень гуся или утки — только основа самого блюда. У каждого повара есть свой секрет приготовления фуа-гра, и сегодня я бы хотел поделиться с вами рецептом, который после многих проб и экспериментов кажется мне наиболее удачным.

ингредиенты

способ приготовления

фуа-гра — 500 г ягодный соус голубика — 80 г малина — 80 г малиновый уксус — 40 мл малиновый конфитюр — 60 г сливочное масло — 20 г вода — 200 мл приправы веточка мяты столовая ложка миндаля соль, перец по вкусу

Главная особенность этого chef d’oeuvre — сочный кисло-сладкий ягодный соус, который отлично подчеркивает вкус фуа-гра. Приготовление мы начнем именно с соуса. Для начала налейте в небольшой сотейник 200 мл воды, добавьте в нее малиновый уксус и конфитюр и выпаривайте чуть больше 10 минут. Когда уксус и конфитюр хорошенько растворятся в воде, добавьте в соус цельные ягоды и сливочное масло. Чтобы соус максимально впитал в себя вкус ягод, нужно готовить его, пока он не достигнет консистенции жидкой сметаны. Теперь пришло время заняться главным элементом — фуа-гра. Нарежьте печень на тонкие продолговатые кусочки

и приправьте ее солью и черным перцем. Французская кухня — это всегда борьба с пригоранием, и фуа-гра не исключение — жарить ее нужно на раскаленной сковороде, но совсем недолго, не больше трех минут. Когда на печени образуется золотистая корочка, можно снимать ее с огня. Полейте горячую фуа-гра ягодным соусом и украсьте несколькими листками мяты и миндалем. Ваш кулинарный шедевр готов! Bon appetit!

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

маленький черный жакет открытие выставки фотографий из новой книги Карла Лагерфельда «The Little Black Jacket: CHANEL’s classic revisited by Karl Lagerfeld and Carine Roitfeld» в центре дизайна Artplay Выставка, посвященная великолепию Дома CHANEL, приехала в Москву, побывав до этого в Токио, Нью-Йорке, Тайбее, Гонконге и Лондоне. Она отражает безусловную креативность и вневременную актуальность, представляя 113 фоторабот Карла Лагерфельда — fashion-вариации на тему черного жакета. Образы, воплощенные известными актрисами и певицами, актерами и певцами, дизайнерами и моделями, загадочны и притягательны. Ничего удивительного, что жакеты из последних коллекций, представленные в пространстве Artplay, вызвали столь большой интерес у посетивших открытие столичных модниц.

МИрОСЛАВА ДУМА И МИЛЛА ЙОВОВИЧ

ЕКАТЕрИНА КВИрКВЕЛИя

ЭЛИС ДЕЛЛАЛ

ЕЛЕНА ПЕрМИНОВА

яНА ЛЕбЕДЕВА

ВАНЕССА ПАрАДИ

АННА ЧИПОВСКАя

актуальная временность открытие нового павильона центра современной культуры «Гараж» в Парке Горького ПрИ ПОДДЕрЖКЕ AUDI RUSSIA Знаковое для столичной культурной жизни событие состоялось 19 октября. Первой экспозицией стала выставка «Временная архитектура Парка Горького: от Мельникова до Бана». Надо заметить, что новый павильон, сконструированный известным японским архитектором Шигеру Баном (Shigeru Ban), — тоже временный. Это сооружение высотой 7,5 м, общей площадью 2400 кв. м, в котором будет осуществляться выставочная и образовательная деятельность «Гаража» до его переезда в основное здание. На торжественном открытии гостей приветствовали основательница центра Дарья Жукова, его директор Антон Белов и архитектор Шигеру Бан. Программа открытия была очень насыщенной и бодрящей: концерт Девендра Банхарта (Devendra Banhart), танцы на открытом воздухе и барбекю.

КСЕНИя СОбЧАК, АНТОН И КИрИЛЛ бЕЛОВы

НАТАЛья ТУрОВНИКОВА

ШИГЕрУ бАН СО СПУТНИЦЕЙ

ТАТьяНА АрНО

АЛЕКСАНДр ФИЛИППЕНКО С ДОЧЕрьЮ

ФЕДОр бОНДАрЧУК

ДАрья ЖУКОВА

великолепный юбилей празднование 250-летия в россии Дома Moet & Chandon в екатерининском дворце В 1762 году, 250 лет назад, первые 300 бутылок шампанского Moet & Chandon были отправлены ко двору Екатерины Великой. Так было положено начало долгой и не заканчивающейся истории дружбы между знаменитым Домом Шампанских вин и Россией. На торжественном праздновании присутствовали лучшие представители столичного света, а приглашенной звездой стала неподражаемая Скарлетт Йоханссон. Ее поздравление и открыло официальную часть вечера. В продолжение последовали роскошный гала-ужин и дегустация редчайшего шампанского Moet & Chandon 2004, 1962 и 1914 годов. В изысках в этот вечер нехватки не было…

СКАрЛЕТТ ЙОХАНССОН

СТЕФАН бАШЕрА И ИНГЕбОрГА ДАПКУНАЙТЕ

бОЖЕНА рыНСКА И ИГОрь МАЛАШЕНКО

АЛЕНА ДОЛЕЦКАя

КСЕНИя СОбЧАК

ДАрья И СТАНИСЛАВ ЛИСИЧЕНКО

НАТАЛья ШКУЛЕВА

СЕрГЕЙ И ГАЛИНА МАЗАЕВы

ЕВГЕНИя ГОряИНОВА

воронка искусства выставка номинантов Премии Кандинского 2012 года в здании кинотеатра «ударник» ПрИ ПОДДЕрЖКЕ ABSOLUT Эта выставка стала первым художественным проектом в здании кинотеатра «Ударник». Экспозицию открывали министр культуры РФ Владимир Мединский и президент культурного фонда «АртХроника» Шалва Бреус. Произведения, сгруппированные по разделам, заняли практически все пространство кинотеатра. Задумка организаторов состояла в том, чтобы создать некую арт-воронку, вбирающую в себя прошлое, настоящее и будущее. Заглянуть в нее пришли лучшие представители российского художественного сообщества. Номинантами на Премию Кандинского 2012 года стали 35 художников: 20 в номинации «Проект года» и 15 в номинации «Молодой художник. Проект года». Выставка продлится до 16 декабря 2012 года.

ВЛАДИМИр МЕДИНСКИЙ, ПЕТр АВЕН И ШАЛВА брЕУС

ЕМЕЛьяН ЗАХАрОВ И АЛЕКСАНДрА ВЕрТИНСКАя

СИМОН НИЖАрАДЗЕ, ВАСИЛИЙ ЦЕрЕТЕЛИ И бАрТ ДОрСА

ВЛАДИМИр НЕКрАСОВ И АЙДАН САЛАХОВА

ТАТьяНА САХОКИя И АЛЕКСАНДр ГАФИН

рОбЕрТ СТОрр

ЕВГЕНИЙ СВяТСКИЙ И ДЖОН МАНН

модный день рождения день рождения бутика Le Premier Бутик отпраздновал свой первый день рождения презентацией pop-up store российских дизайнеров, который на целый месяц обосновался в Le Premier. Специальной гостьей вечера стала фотограф Анна Бауэр, подготовившая к дню рождения фотопроект «Анна Бауэр. Русские дизайнеры». Его главными героями стали Вика Газинская, Александра Терехова, Юлия Калманович, Кира Пластинина, Наталья Валевская, Анастасия Романцова, Наташа Гольденберг, Андрей Артемов, Александр Сирадекиан и дуэт Анны Поповой и Елены Маликовой.

НАДя ОбОЛЕНЦЕВА

СНЕЖАНА ГЕОрГИЕВА

ЙОЗЕФ ПАВЛЕЕ, АНГЕЛИКА ТАШЕН, МИЛОШ ХАрАДЖА

АННА бАУЭр, МИрА ДУМА

ЮЛИя ВЕКСЛЕр, яНА ВЕЛИЧКО

СОНя И КАТя ГАЙДАМАК , НАТАША ГОЛьДЕНбЕрГ

ОЛя КАЛАЕВА

ЛАУрА ДЖУГЕЛИя И ВИКА ГАЗИНСКАя

АНАСТАСИя бЕЛяК С ПОДрУГОЙ

АНАСТАСИя ВИНОКУр

расцветший образ открытие выставки Штефана Шпихера «Blossom» в галерее RuArts Галерея RuArts совместно с санкт-петербургской галереей Дмитрия Семенова представили в Москве проект Штефана Шпихера «Blossom» («Цветение»). Швейцарский художник учился в Базеле, но его творческий метод и философия сложились, скорее, в процессе долгих путешествий и жизни в Азии — в Японии, на Бали и Тайване. Стиль Шпихера можно определить как сочетание европейского академизма и азиатской традиции. Цветы в интерпретации художника в результате долгих внутренних исканий и экспериментов преобразуются из объекта в эмоцию, и результат этого превращения завораживает.

НИКОЛАЙ ЦИСКАрИДЗЕ

ТАТьяНА рОГАЧЕНКО

ПьЕр брОШЕ И АЛЕКСЕЙ ВЕрХОТУрОВ

МАрИАННА САрДАрОВА, ИрИНА ВОЛьСКАя

музыкально концерт Amy Pieterse в аисте Выступление джазовой певицы из Петербурга собрало множество гостей, с интересом внимавших необычной музыке — миксу джаза, фанка и хип-хопа. Публика была покорена — овации, которые она устроила Amy по окончании концерта весьма недвусмысленно давали это понять.

рОМАН И ЛАрИСА ПАВЛЮЧЕНКО

ОЛьГА ДАНИЛОВА

ЭМИ ПИТЕрС

АННА ВОЛКОВА И ПОЛИНА АНДрИС

ангельские танцы закрытая мировая премьера балета «Dances of angels. Queen — the ballet» в Доме музыки В середине октября в Светлановском зале Московского международного Дома музыки Модный дом RASCHINI при поддержке компании «Хендэ Мотор СНГ», представившей автомобиль представительского класса EQUUS, и в партнерстве с компанией S.Marine Yachts, представляющей всемирно известные яхты DOMINATOR и MARQUIS, презентовал закрытую мировую премьеру балета «Dances of angels. Queen — the ballet». В этом красочном действе приняли участие прима-балерина Большого театра, народная артистка России Мария Аллаш и легенда русского балета, народный артист России Фарух Рузиматов. Увидеть это можно было единственный раз в Москве и только в этот вечер. Гости ответственно подошли к визиту на мероприятие: фойе сверкало драгоценными камнями и переливалось дорогими нарядами. Вскоре сверкание перетекло в зал, зазвучала волшебная музыка Queen — и шоу началось…

СЕрГЕЙ ВИКУЛИН И АЛЕКСАНДрА КУЗНЕЦОВА

ДЭВИД рИЧАрДС

ДМИТрИЙ ЖАрОВ С НЕВЕСТОЙ ЮЛИЕЙ

АННА бАбКИНА

АЛЕНА СВИрИДОВА СО СПУТНИКОМ

тайны моды Jitrois Pop-Up Store в DOME Известный Модный дом стал организатором акции, проходившей всего один день. В пространстве ресторана «DOME» были представлены уникальные винтажные коллекции дизайнера марки ЖанКлода Житруа. И только в этот вечер все желающие быть посвященными в секреты его мастерства могли приобщиться к этим тайнам…

МАрГАрИТА МИТрОФАНОВА

АННА ЗАЙЦЕВА

ИрИНА ЧАЙКОВСКАя

ЛЮбА АбрАМОВА

КАрИНА ОШрОЕВА

ЕВГЕНИЙ ЗАбОЛОТНыЙ

уже не мальчик James Bond Party @ Cabinet Lounge @ OMEGA В честь 50-летия Джеймса Бонда, самого знаменитого и самого любимого в мире шпиона, в клубном офисе Cabinet Lounge состоялся закрытый black-tie прием. Проходил он за день до старта «Координат Скайфолл» в мировом прокате, но кое-кто из гостей приема уже успел посмотреть фильм на закрытом показе, устроенном партнером вечеринки компанией OMEGA в кинозале ГУМа. Кстати, часы, которые носит Бонд в этой картине, — Seamaster Planet Ocean 600m Skyfall — как раз от OMEGA. На входе в особняк Шехтеля, где располагается Cabinet Lounge, гостей встречали красотки в вечерних платьях, провожали к press wall и вручали пистолеты и стодолларовые купюры (фальшивые, правда) — реквизит для эффектной съемки и азартных игр. Поскольку дресс-код был Bond/Bond girl, гости выглядели очень шикарно. Знание же бондианы проверялось в ходе специальной викторины. Главный приз — клубную карту Cabinet Lounge и портмоне OMEGA — получила Татьяна Капрал, правильно ответившая на вопрос: «С помощью чего Джеймс Бонд взорвал чемодан с алмазами в фильме «Умри, но не сейчас»?» А вы знаете?

ВАЛЕрИЙ НИКОЛАЕВИЧ КУбАСОВ, КСЕНИя НЕДОПОЛЗ И АНДрЕЙ ЕВДОКИМОВ

ИрИНА МАНН

АЛИНА ДЖОНФАбЕ, ОЛЕГ рОЖЕНЦЕВ,

АЛЛА бОрИСОВА, ЮЛИЙ бОрИСОВ , ЕВГЕНИя НИКИФОрОВА

МАрИя ЛЕМЕШЕВА

КрИСТОФ ШАрЛьЕ С СУПрУГОЙ

АНДрЕЙ брАГИНСКИЙ, АННА КАрАбАШ

СЕрГЕЙ АСЛАНяН, ТАТьяНА ЕВТУШЕНКОВА

СВЕТЛАНА ГрИЗАН

стихия творчества открытие выставки художницы нади Блок «Пятая стихия» в арт-галерее Эритаж На выставке было представлено 40 произведений франко-русской художницы, наследницы драгоценных традиций Серебряного века: коллажи, живопись, графика. Гостем открытия стал профессор университета в Ницце, почетный член Российской академии художеств Ренэ Герра, отметивший, что имя Нади Блок — «завершающая страница в великой плеяде художников белой волны русской эмиграции». Пятая стихия — стихия творчества — действительно воплощена художницей в полную животворящую мощь.

КрИСТИНА КрАСНяНСКАя И АНАСТАСИя рябЦОВА

ИрИНА КУЗНЕЦОВА СО СПУТНИКОМ

ТАТьяНА бУТЕНКО

слава и революция концерт певицы Славы в ДК революция В этот раз традиционный светский четверг в «ДК Революция» украсило выступление певицы Славы. Посмотреть и послушать диву, а также продегустировать блюда из нового меню пришли многочисленные гости — звезды шоу-бизнеса, политики, бизнесмены, представители массмедиа. Настроение у собравшихся было отменное. Танцы, веселье, отличная атмосфера — четверг удался однозначно.

КСЕНИя ЧИЛИНГАрОВА

ЕКАТЕрИНА МАКДУГАЛЛ

время в лицах презентация совместного фотопроекта Kisa Production и Кейт Беллм «Faces» в ресторане Sixty Британка Кейт Беллм, известная как «королева объектива», одна из немногих фотографов Великобритании, снимавших членов королевской семьи. Недаром ее работы украшают страницы лучших изданий мира. В данном проекте известные люди Москвы воплощают образы прошлых лет как их видит Кейт. Карина Ошроева и Катя Добрякова, Александр Дульщиков и Алексей Киселев, Наташа Туровникова и Дарья Мороз и многие-многие другие приняли участие в этом необычном фотоперформансе.

ОКСАНА ОН

АЛЕКСЕЙ КИСЕЛЕВ

ИЛОНА СТОЛьЕ

АЛЕКСЕЙ ГАрбЕр С ДрУЗьяМИ

КАТя ДОбряКОВА, АрТЕМ КОрОЛЕВ

ЮЛИя КАЛМАНОВИЧ И АЛЕКСАНДр ДУЛьЩИКОВ

сели поели презентация нового меню от шеф-повара адриана Кетгласа в ресторане The Сад В этот вечер гастрономических открытий гости дегустировали крем из артишоков с чипсами из хамона и буррату с домашней чечевицей, вкушали осетра с белыми грибами и крабовые стейки, а на десерт им подали шоколадное ризотто с сорбетом из клубники и базилика. Не обошлось и без музыки — пел светским дегустаторам Александр Серов.

МИЛЛА ЙОВОВИЧ

ЕЛЕНА НЕЛИДОВА

ЭВЕЛИНА ХрОМЧЕНКО

DJ KSENIA STOM

далеко глядим… открытие Mercedes Bar Новый проект Ginza Project, созданный, как можно догадаться, совместно с компанией Мерседес-бенц рУС, расположился высоко-высоко — почти под шпилем отеля «Radisson Royal» (бывшая гостиница «Украина»), на 31-м этаже. Открытие проходило классически: много известных и модных, много вкусного и интересного, много музыки. Интерьер заведения, выполненный в стиле ар деко, — это ироничная вариация на тему Манхэттена 30–40-х годов ХХ века. А тема ретро нашла свое отражение, например, в экспозиции постеров с изображением олдтаймеров Mercedes-Benz. Но из огромных окон при этом открывается вид на современную Москву. И очень красиво в зеркальных панелях, расположенных по всему периметру бара, отражается панорама столицы…

DJ АНДрЕЙ ПАНИН

ВИКТОрИя ШАМИС

ДМИТрИЙ ФЕДОрОВ

АЛЕНА СВИрИДОВА

ПЕТр АКСЕНОВ

11 8

her own person text azamat tseboev

Lina, what do you think your main difference is from other performers? I don’t sing in any definite style and don’t write long songs. I’ve stopped writing long lyrics. My latest achievement is that I write a verse, then a chorus, and instead of a second verse I sometimes just sing “trala-la” or “tram-pam-pam”. And that’s fine. Because a person usually catches the main idea, and there’s no need to trouble them with a detailed description of my feelings.

Do you see yourself on the map of modern Russian music? It’s a simple question, it would seem…

For example, people will say: “In the history of our music there was Lina Milovich. She did…” What did she do? Excuse me for the past tense. They’ll say that she did something she couldn’t prevent herself from doing… I can’t not express myself. Singing is my method of expressing myself in this world.

Do you compare yourself with other artists?

Lina Milovich’s calm, settled life ended at the moment when she suddenly decide to embark on a career as a singer. Lina has released three full-length albums, her songs are widely played on the radio, and over a million people have watched her clips on YouTube. She is planning a solo concert at the start of December, and is currently preparing for it. So you don’t belong to any trends, groups or creative associations? No. I’m by myself. I’m my own person.

Do you have a musical education? Like many people, I studied at music school. From the second year I started singing in the choir professionally. There was an Institute of artistic nurturing at the Academy of Sciences. In its day, at this institute the professor of the Moscow Conservatory Vladislav Sokolov organized a choir. And I sang in this choir. There were 80-100 people in it. A huge group that sang the classics. Eight voices… Singing lessons took three hours, four times a week. Quite intensive training. We performed and toured… And it continued like this until the institute. Everyone who sang with me followed a career in music — opera, the theater and so on. But I gave up music…

And you went to study… I enrolled in an utterly technical institute.

And you didn’t sing at the institute anymore. No. Not at the institute, or afterwards. I completely abandoned music…

And when did it return to you?

On the one hand, I treat other artists with respect. Because firstly, that’s how I was brought up, and secondly, I know from my own experience how difficult and bitter this bread is. On the other hand, I don’t think much about what others do…

And you were already quite a grown-up and successful person by then…

In other words, if we’re not going to be polite about, you’re indifferent to what others do?

That’s the whole point. I decided to start my musical career at an age when many normal stars…

Basically, yes. Could it be otherwise, if we’re not going to be polite about it?

Are already dead…

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

When I suddenly realized that I simply couldn’t live without music. This happened around 2002.

Pretty much.

The music business is one of the most difficult, unreliable and risky. Maybe it’s a good thing that artists face this pressure when they start out? Perhaps some stop wanting to make music — they’ll be better off working as engineers, doctors, managers… It’s natural selection. Everyone who has achieved something has felt this in full measure. You’ve either fallen down on this path and started doing something else, or you’ve got up again and kept going further. This shows your success as a person and a professional.

Do you always clearly understand what you want? And do you fall under others’ influence? I don’t usually. But I’m not a frozen statue, I’m prone to the influence of the present day, I observe what’s relevant and what isn’t. I learn to look at myself from the outside and assess what I do. You can get dressed without a mirror, but with a mirror it’s easier. The stage is the same. It’s good to sometimes listen to decent professionals who can give you some advice.

Do you need a certain environment to create? I need to be in a certain state. When everything comes together correctly, an energy field begins to form around me, and everything necessary starts to pull itself together and happen.

god is in the details text yelizaveta ivanova

Konstantin, what does it mean to be a creator of worlds? And at what age did you start to create your incredible works, how did you come to do this? “Creator of worlds” sounds too high-flown, I would prefer a more down-to-earth, lyrical tone. There is only one world — this is my world, together with which I was born and with which I live. I always liked to draw, and the word “artist” has accompanied me all my life; people uttered this word about me with various shades of feelings — irony, disdain, regret, sometimes with enthusiasm, which was most pleasant of all. I thank you for the epithet “incredible” to go with my works, but I have not been successful in a lot of things; looking back I see that I created a heap of rubbish, and my more or less worthwhile works only began to appear after I was 30.

How and why did you choose the technique in which you work? I mainly work in the eau forte technique — a type of engraving, and I feel as if I am a specialist in this field (relatively speaking, of course). I became interested in this back at children’s art school; at the age of 11-12 I tried to make my first boards. I have a very simple answer to the question “Why”: this is something I like, it’s what I love. It’s hard to explain love. I like the process, which includes dirty work: cutting and polishing the metal, smoking the special varnish etc. I like it because the result is not immediately visible — you are in a state of tension the whole time, and can only imagine the picture in your mind, and only the first printing shows you your work. As if a lamp were suddenly turned on in a dark room — and you see what you have bumped into in the dark.

It’s hard to give a precise definition of what constitutes being a cultured person. Perhaps it is a fundamental sate of the soul and the mind, and it can always be noticed, like a great talent. This all applies to the artist Konstantin Kalinovich. A correspondent member of the Royal society of engravers and painters of Great Britain, a philosopher and contemplator, and a subtle conversation partner, he has the miraculous gift of rendering the world in all its beauty, which is momentary and imperishable at the same time… What artists or writers influenced you? At different times there have been different masters who I have liked and who have influenced my work, but №1 for me has always been Rembrandt — everything is healthy and powerful in his works, and he created eau fortes as naturally as breathing. These sheets are almost 400 years old, but you look at them and think — no, this was done yesterday! And a special place in my system of values is held by the great Slovakian artist Albin Brunovsky, who unfortunately died young, 15 years ago. For me, this is an example of self-sacrificing work, limitless imagination, and a fantastic love for his art; his eau fortes are a model of the high culture and technical perfection.

Which authors do you feel in harmony with as an artist, or to put it more simply, who would you like to illustrate? For 15 years now, the Book of Ecclesiastes has been present in my life — it is amazing and somewhat strange compared with the other texts of the Bible. Simple words filled with great meaning. You can read this book starting from any place. I have made several manuscript books of Ecclesiastes in Russian and English; there is an unfinished book on the stable here — I want to depart from tradition and present it as a notebook with drawings in the margin of a person whose thoughts are expressed by the Biblical text. This year I decided to draw a line under all of this book creation — on the initiative of the collector Kirill Avelev in Petersburg, a bibliophile edition of the Book of Ecclesiastes is being prepared with my calligraphy and illustrations in the eau forte technique, with a circulation of 33 copies. I also plan an

11 9

edition in this format of Arthur Rimbaud’s poem “The Drunken Boat” — there will also be small illustrations of mine in the eau forte technique. As for dreams and plans, of course I want to illustrate other books in future. I would be keen to immerse myself in the world of Gogol’s Petersburg tales; I also like Chekhov very much, and I think I will be able to understand all the shades of mood and the intonation of his stories. I think that Bulgakov’s “Theatrical Novel” would provide excellent material for illustration.

As we know, everyone looks, but few see. What do we need to learn to see? In my opinion, you either have the ability to see or not. It is impossible to teach it, let alone force a person to “be able to see”, if the person does not need this because of their nature. I can imagine that sometimes the ability to see appears of its own accord, under the influence of certain events or breakthroughs in life — suddenly your eyes open up to things which you walked past indifferently hundreds of times in the past.

Konstantin, is God really in the details? That’s a good question, and I can feel that the person who asks it is already confident that the answer is yes! And I can also say that yes, details are just what God is busy with! It’s hard to imagine that everything that happens in human society on our planet was organized by a Supreme Intelligence — evidently it’s hard to organize normally the lives of billions of diverse people; but a dew drop on a flower, a bird on a branch, a cloud on the horizon — that’s something else, in these small things, in these details lies the print of divine harmony. In other words, God mainly creates art. m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

catcher of moments

12 0

text olga borisova

Steve, do you remember when photography first came into your life? I became interested in photography at the age of nine, when I was at summer camp.

Did you already dream of becoming a professional photographer back then? No. When I was a child, I liked to take photos of clouds and rivers… When I was a teenager, I came across Cartier-Bresson’s book “The Decisive Moment”. This book, among other things, said how important it was to find the right moment, to catch the energy and at the same time not forget about composition. This book inspired me, I went out on to the street and began to take photos. When I grew older, I realized that the best place for a photographer was Life. I started making my own projects once a week, or less often, I went to the magazine office and sold the photos. And as a result I got my first assignment.

What was it? To film a play in New York. I coped well with the task, and I began to be given the most varied photo stories: entertainment, politics, and I took photos of celebrities… Gradually (and I have to say that at the time I looked about 16, so I almost immediately became a favorite person at Life!) all the departments began to want to work with me. I tried to take as many photographs as possible. And when m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

Steve Schapiro, 76. American photographer. Began taking photos in 1961. Has worked with the magazines Life, Time, Rolling Stone, People and Vanity Fair. He has photographed great American — from Martin Luther King and Robert Kennedy to Barbara Streisand and Marlon Brando. He was a witness and chronicler of the protests against the Vietnam war, rallies by the Black Rights Movement, and the heyday of the hippie movement. He is still a photographer and continues to take photos, but now of the 21st century and its heroes. We met before the opening of his exhibition at the Brother Lumiere Photography Center, “Steve Schapiro. Living America”. James Baldwin wrote an article for The New Yorker about the situation of Afro-Americans, I asked to go with him on a journey through America. James agreed, and Life agreed, and I spent the next six months travelling. We started in Harlem, then travelled through the entire south and New Orleans, and everywhere Baldwin spoke in the defense of civil rights of Afro-Americans. Since then I became more involved in documentary photography.

What new things did you learn about your country and the people living in it on this journey? I discovered that there was a huge discrepancy between life in different parts of America. The views on things and phenomenon, for example segregation, changed depending on where you were. Some people really wanted to send AfroAmericans “overboard”… I noticed a different in views on culture. In New York people were interested in theater, art and film, but in other parts of the country, people weren’t interested in these things at all.

You have been the chronicler of both society and public and political life in your country. What did you personally find to be the most significant events of the mid20th century? For me it was the civil rights movement. And of course, people. Martin Luther King was

a man of high principles, with unlimited leadership qualities, who was able to change the brutal situation in the country and inspire people. I admired Robert Kennedy as a politician. He had a superb intellect, was very attentive, and was a real political player, and what’s more he had charisma. There were also other great leaders who inspired the people of the country and gave them hope.

How did you find working with Andy Warhol and his “Factory”? Did you feel like you were participating in the events, or just observing them. On the one hand, I tried to immerse myself in the situation and become part of it, but at the same time I objectively looked for certain moments. I wanted to be spiritually involved, but at the same time I constantly looked for the most expressive shot. There are photographers who constantly press the button, and the result is identical photos. But you should try to make each shot special, with a certain share of emotions. You always hope that you will do something that presents a person in a new light. Sometimes this works, sometimes it doesn’t.

What do you dream about today, what do you hope for? I still want to take my best photograph — a shot that will become truly iconic. I want to keep living happily with my family. And… just take photographs!

12 1

something about personality text veronika kandaurova

Martin, you have worked on the homes of very famous people: Tony Blair, Madonna, Elton John and so on. How much does fame and status affect the taste of the client, what do you think? All people are different in some ways, but identical in others. No matter how rich you are, you can still suffer from a sore back, and so chairs with a decent back will be just as important for you… Put it like this: when I deal with celebrities, they behave like ordinary people.

Why do stars choose you, do you think? I think because we have a special approach to each client. In our projects there are both playful aspects and complex things.

If you had the opportunity to choose a star yourself, to create a house for them, who would you choose? It would be someone who is no longer living, Shakespeare, probably. Among people alive today, Nelson Mandela. We even wrote to each other on this topic, but nothing came of it.

Please tell us about the project you are going to present in Russia. Knightsbridge Private Park. It’s a very prestigious project. When you’re involved

Martin Walker (UK), the head of the company Andrew Martin, has been following the path of success for many years now. Houses for top-list international celebrities, sets for films that break world box-office records, and finally, his most ambitious project, luxury class housing in Moscow. And this is all the work of this legend of modern interior design. in a project, it’s very important to be confidence about its quality and possibility of development. But besides the prestigious aspect, this is also a very family-oriented story, you might say, about parents and their children, a story of genuine values in life and time. There will be a kindergarten here, a large park, a café, a sports center with a swimming pool. Knightsbridge Private Park doesn’t resemble standard luxury complexes. I’m working on the interior design. I really like this idea of my colleagues from Russia, and I’m glad to be involved with it!

Does the world around you and nature often “throw” you ideas for your work? I’m lucky, because I’ve visited many incredible places. For example, Nagaland, a state in northeast India, where Englishspeaking people were last seen 40 years ago. It is famous as a “headhunter’s paradise”: their houses are full of scalps of the most diverse animals… But the people who live there create incredibly beautiful textiles. This is an excellent example of the world around us and nature can “throw” us ideas. And what incredible things you can find in Africa! But there is also film, theaters, museums, modern architecture… Everything around us can give us ideas.

How do you see interior design fashion of the future? It’s an interesting thing: interior design is a fashion industry which reflects its time and art. Warhol or Rothko, say, undoubtedly influenced it; colors and texture also change. But in reality, the changes are minimal. A sofa remains a sofa, and a light is still a light… People like Charles de Bruni, for example, who was a designer, so to speak, at the court of Louis XIV. He did a lot for modern design, although he lived 400 years ago. And the way that things change is just a question of time.

Can’t you make any specific predictions? In the 1960s, when I was a small boy, we thought that the world would change drastically: people would live on the moon or under the ground, cars would fly — generally it seemed that everything would change more than it actually has. Today I wear the same kind of sweater that my father wore, girls still want to look like Audrey Hepburn, and 50 years later we are still listening to the Beatles.

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

москва р е с т о р а н ы

12 2

BEEFBAR JUNiOR menu стейк-хаус, fusion пречистенская наб., 13, стр.1, 1-й эт. (495) 988 9308 кутузовский пр-т, 2/1, radisson royal ukraina hotel (495) 229 8337 BEEFBAR MOSCOw menu fusion, авторская, европейская пречистенская наб., 13, стр.1, 2-й эт. (495) 988 9308 BEEFTRO menu французский стейк-бар цветной б-р, 26, стр. 1 (495) 545 4353 BiSTROT menu итальянская б. саввинский, 12, стр. 2 ( 4 9 9 ) 24 8 4 0 4 5 BLACK MARKET menu американская, авторская усачева, 2 ( 4 9 5 ) 2 13 3 4 5 0

з н а ч к о м menu о т м е ч е н ы м е с т а р а с п р о с т р а н е н и я ж у р н а л а m e n u . m a g a z i n e

BLACKBERRy CAFE menu авторская пр-т академика сахарова, 10 ( 4 9 5 ) 9 2 6 16 4 0 BOCCONCiNO menu итальянская страстной б-р, 7 (495) 699 7359 кутузовский пр-т, 48, галереи «времена года» ( 4 9 5 ) 6 6 2 113 5 новослободская, 24 ( 4 9 5 ) 2 51 4 7 4 3 BOLSHOy By NOViKOV menu русская петровка, 3/6, стр. 2 (495) 789 8652 BON-2 menu популярная московская якиманская наб., 4/4, стр. 1 (495) 737 8008 (495) 737 8009 BONTEMPi menu итальянская берсеневская наб., 12, стр. 1 ( 4 9 5 ) 2 2 3 13 8 7 BOSCO BAR гум, красная пл., 3 (495) 627 3703 BUONO menu итальянская кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1 radisson royal, 29-й и 30-й эт. (495) 229 8308 CANTiNETTA ANTiNORi menu итальянская, тосканская денежный, 20 ( 4 9 9 ) 2 41 3 3 2 5 CHALET SiMPLE PLEASURES menu европейская, авторская, японская 75-й км мкад, химки, кантри парк панфилова, 19, стр. 3 (495) 663 9233 CHATEAU DE FANTOMAS болотная наб. 3, стр. 4 CHiNA CLUB menu европейская, азиатская, китайская, французская красина, 21 (495) 232 2778

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

CUP & CAKE menu европейская; японская никольская , 10/2 ( 4 9 5 ) 6 2 1 2 12 5 DA GiACOMO menu итальянская спиридоновка, 25/20 ( 4 9 5 ) 972 6 9 6 4 DELiCATESSEN menu интернациональная садовая-каретная, 20, стр. 2 (495) 699 3952 DOME menu средиземноморская, паназиатская берсеневский, 3/10, стр. 7 ( 4 9 9 ) 7 8 8 6 5 24 WWW.DOMEBAR.RU

DVOR menu европейская, грузинская Садовая-Самотечная 20/1 ( 4 9 5 ) 724 76 27 FiSH POiNT menu рыбная новорижское ш., 29-й км (495) 220 3665 FORNETTO итальянская, домашняя тимура фрунзе, 11, стр. 2. (495) 788 4084 цветной б-р, 26, стр. 1 (495) 545 4349

THE СаД С середины октября действует новое осеннее меню от шеф-повара Адриана Кетгласа. Свежесть и легкость блюд воплощаются в сезонных продуктах. Адриан предлагает крем из артишоков с чипсами из хамона; теплый салат из телячьих щечек с артишоками-гриль и пармезаном; буррату с чечевицей и бальзамиком из маслин «Каламата»; осетрину с белыми грибами и пюре из подкопченного картофеля; крабовый стейк с салатом; воловью вырезку на парментье из лука-шалота с сальсой из трюфелей и фуа-гра; шоколадное ризотто с сорбетом из клубники и базилика; теплый тар-тар MODUS menu европейская, итальянская, японская 1-й тружеников, 4 ( 4 9 5 ) 9 71 5 4 2 0

SEiJi menu японская комсомольский пр-т, 5/2 ( 4 9 9 ) 24 6 76 24

MONTALTO menu европейская, итальянская садовая-кудринская, 20 (495) 234 3487

SiMPLE PLEASURES menu европейская сретенка, 22/1 ( 4 9 5 ) 6 0 7 15 21

MR. LEE menu авторская, паназиатская кузнецкий мост, 7 (495) 628 7678

SixTy menu итальянская пресненская наб., 12 башня федерации, 62-й эт. (495) 653 8369

GQ BAR menu европейская, паназиатская, русский тренд балчуг, 5 (495) 956 7775

OLiVETTA menu итальянская м. дмитровка, 20 ( 4 9 5 ) 915 8 4 7 4

iL FORNO menu итальянская неглинная, 8/10 ( 4 9 5 ) 6 21 9 0 8 0 остоженка, 3/14 (495) 695 2998

OSTERiA Di CAMPAGNA menu итальянская рублево-успенское ш., пос. жуковка, 74, стр. 1 ( 4 9 5 ) 6 3 5 4 8 31 (495) 635 4860

KALiNA BAR menu европейская, японская новинский б-р, 8 ( 4 9 5 ) 2 2 9 5 519 KiNKi menu японская осенняя, 11 ( 4 9 5 ) 7 8 1 16 9 7 L’ALBERO menu итальянская делегатская, 7, стр.1 ( 4 9 5 ) 6 5 0 16 7 5 LA BOTTEGA SACiLiANA охотный ряд, 2 (495) 6600383 LES MENUS PAR PiERRE GAGNAiRE menu авторская, французская lotte hotel moscow новинский б-р, 8, стр. 2, 2-й эт. ( 4 9 5 ) 2 8 7 0 51 5 WWW.LOTTEHOTEL.COM

LUCE menu русская, европейская тверская-ямская, 21 ( 4 9 5 ) 7 97 6 3 0 8 ( 4 9 5 ) 7 97 6 3 0 9 LUCiANO menu итальянская смоленская пл., 3, смоленский пассаж, 1-й и 2-й эт. ( 4 9 5 ) 9 81 5 5 5 8 MEGU menu японская lotte hotel moscow новинский б-р, 8, стр. 2, минус 1-й эт. ( 4 9 5 ) 74 5 10 0 0 WWW.LOTTEHOTEL.COM

из яблок с мороженым из козьего сыра и медом… якиманская наб., 4, стр.1

WWW.RESTSINDIKAT.COM

OSTERiA MONTiROLi menu итальянская б. никитская, 60, стр. 2 (495) 799 5590

SHORE HOUSE menu японская, азербайджанская «крокус сити молл», 65-й км мкад (495) 727 2678 SOHO ROOMS menu азиатская, европейская саввинская наб., 12, стр. 8 ( 4 9 5 ) 9 8 8 7474 SPETTACOLO menu итальянская кутузовский пр-т, 48 галереи «времена года», 5-й эт. ( 4 9 5 ) 6 6 2 4 2 57

PiAzzA iTALiANA menu авторская, итальянская б.саввинский, 11 (495) 788 6878

SwEET HOME menu итальянская, европейская мясницкая, 14/2, стр.1 ( 4 9 5 ) 6 24 87 5 0 ( 4 9 5 ) 6 24 6 9 87

PiCCOLiNO menu домашняя итальянская 1-й колобовский, 11 (495) 779 8292

TATLER CLUB menu русская, европейская, украинская кутузовский пр-т, 2/1 (495) 229 8305

PiNK CADiLLAC menu американская б. грузинская, 4-6 ( 4 9 5 ) 2 8 7 10 0 3

THE MOST menu французская кузнецкий мост, 6/3 (495) 660 0706

PiNOCCHiO menu итальянская кутузовский пр-т, 4/2, рублево-успенское ш., горки-2, каток.ру наб. т. шевченко, 23а, «башня 2000» ( 4 9 5 ) 5 4 5 0 17 1

THE СаД menu авторская якиманская наб., 4, стр.1 ( 4 9 5 ) 7 8 3 810 8

WWW.PINOCCHIO-REST.RU

TUTTO BENE menu NEw итальянская пресненская наб., 8, стр. 1, город столиц ( 4 9 5 ) 9 2 2 3 9 91

PROBKA menu итальянская цветной б-р, 2 (495) 995 9045

UiLLiAM’S menu итальянская м. бронная, 20а (495) 650 6462

RONi menu азиатский гриль петровка, 20/1 (495) 625 2606

VESNA menu японская, итальянская новый арбат, 19, стр.1 (495) 783 6966 (495) 783 6968

ROyAL BAR menu европейская, японская ленинградское ш., 39 ( 4 9 5 ) 97 9 9 0 9 0

ViLLA ROSA menu итальянская, авторская пятницкая, 52 ( 4 9 5 ) 9 51 4 0 8 0

VOGUE CAFé menu японская, европейская, азиатская, итальянская, авторская кузнецкий мост, 7/9 ( 4 9 5 ) 6 2 3 17 0 1 VаниЛь menu французская остоженка, 1 ( 4 9 5 ) 6 3 7 10 8 2 VоDный menu итальянская, японская, авторская ленинградское ш., 39, стр. 6 ( 4 9 5 ) 7 8 3 13 9 0 yOKO menu японская, авторская соймоновский пр-д, 5 ( 4 9 5 ) 6 3 7 13 7 0 / 13 7 1 wHiTE RABBiT menu авторская, европейская смоленская пл., 3, тдк «смоленский пассаж», 16-й эт. (495) 663 3999 wHiTE CAFE menu европейская, итальянская, русская, азиатская новый арбат, 36/9 ( 4 9 5 ) 6 9 0 7 16 0 zAFFERANO menu азербайджанская домашняя новинский б-р, 8 (495) 258 9305 zоЛотой menu смешанная кутузовский пр-т, 5/3 ( 4 9 9 ) 24 3 6 54 0 zю CAFE menu азиатская новый арбат, 17 ( 4 9 5 ) 9 8 9 6 57 3 мкад, 24-й км, трц «vegas» (495) 926 3893 аиСт menu итальянская, французская, средиземноморская м. бронная, 8/1 (499) 940 7040 аКаДемия menu итальянская, японская камергерский, 2, стр. 1 (495) 692 9649 б. бронная, 2/6 ( 4 9 5 ) 6 97 8 97 8 гоголевский б-р, 33/1 ( 4 9 5 ) 6 6 2 14 4 2 волхонка, 15/17 (495) 637 4427 бутиковский, 7 (495) 737 4047 аргуновская, 3 (495) 956 6690 бакунинская, 43 ( 4 9 9 ) 2 6 3 07 57 абельмановская, 6 ( 4 9 5 ) 6 6 2 3 010 антреКот menu авторская театральный пр-д, 2 ( 4 9 9 ) 2 7 0 10 5 0 антреСоЛь menu европейская, японская цветной б-р, 15, стр. 1 ( 4 9 5 ) 2 3 4 17 17 арт-аКаДемия menu берсеневская наб., 6/3 ( 4 9 5 ) 7 71 7 4 4 6 WWW.ACADEMIYA.RU

БаЛКон menu европейская, японская тц «lotte plaza», новинский б-р, 8, 7-й, 8-й эт. (495) 788 8298

БараSHКа menu азербайджанская петровка, 20/1 (495) 625 2892 новый арбат, 21, стр. 1 ( 4 9 5 ) 2 2 8 3 7 31 (495) 228 3730 1905 года, 2, стр 1 ( 4 9 9 ) 2 5 2 2 5 71

БочКа menu домашняя 1905 года, 2 ( 4 9 5 ) 6 51 8 11 0 Казан menu узбекская, кавказская кутузовский пр-т, 17 ( 4 9 9 ) 2 4 3 17 2 7

ВертинСКий menu китайская, русская остоженка, 3 ( 4 9 5 ) 6 91 3 5 6 3

КаЛина Кафе menu авторская, итальянская, японская пречистенская наб., 17 ( 4 9 5 ) 6 9 5 16 3 9

ВетероК menu домашняя рублево-успенское ш., горки-2 ( 4 9 5 ) 9 2 0 57 3 4

КарЛСон menu европейская овчинниковская наб., 20, стр.1 (495) 280 0628

ГаЛерея menu европейская, японская петровка, 27 (495) 937 4544 (495) 937 4504 ГаСтроном menu авторская тц «сфера», 3-й эт. новый арбат, 36, стр. 3 (495) 690 7373 ГоЛуБКа menu авторская б. пироговская, 53/55 ( 9 2 6 ) 24 5 4 24 4 ГуСятниКоFF menu русская александра солженицына, 2а (495) 632 7558 ДеД Пихто menu европейская мясницкая, 37 ( 4 9 5 ) 915 8 3 8 3

КаСта ДиВа menu итальянская тверской б-р, 26 ( 4 9 5 ) 6 51 8 1 8 1 Кафе ПуШКинъ menu русская, французская тверской б-р, 26а (495) 629 5590 ( 4 9 5 ) 6 2 9 9 411 КиЛим menu восточная б. путинковский, 5 (495) 226 8866 КоЛонна menu итальянская мансуровский, 12 (495) 637 4795 КураБье menu европейская с кавказским акцентом садовая-сухаревская, 6/37 ( 4 9 5 ) 6 24 9 0 4 9

ДенДи Кафе menu итальянская, русская новый арбат, 28 (495) 690 0538

КурШеВеЛь menu домашняя, французская, паназиатская кузнецкий мост, 7 ( 4 9 5 ) 724 8 8 8 3

Джу-Джу menu домашняя смоленский б-р, 15 ( 4 9 9 ) 7 9 5 14 8 6 ( 4 9 9 ) 7 9 5 14 8 5

ЛаСточКа реСторан-теПЛохоД menu NEw итальянская, европейская лужнецкая наб., 24 (495) 778 8994

Дом КарЛо menu итальянская садовая-кудринская, 6 ( 4 9 5 ) 6 97 5 0 5 5

Лимончино menu итальянская профсоюзная, 33 ( 4 9 9 ) 12 8 2 9 2 1

Донна марГарита menu итальянская 1905 года, 2, стр.1 ( 4 9 9 ) 6 8 2 7 0 0 0 / 7 0 01

ЛуККафе menu европейская, китайская б. никитская, 24/1, стр. 6 (495) 695 3385

жераЛьДин menu французская остоженка, 27, корп. 2 ( 4 9 5 ) 6 91 9 8 9 6

Луч menu NEw авторская, европейская б. пироговская, 27, стр. 1 ( 4 9 5 ) 2 2 9 010 9

КаВКазСКая ПЛенница menu грузинская пр-т мира, 36 ( 4 9 5 ) 6 8 0 5111 / 517 7

минСеЛьхоз В ресторане появились новинки и в меню, и в карте напитков. бар-менеджер Алексей Попов ответственно подошел к наступлению холодов и предлагает такое согревающее питье, как «Облепиховый глинтвейн», «Грог», «Горячий масляный ром» и чаи с добавлением свежих фруктов и ягод. А шеф-повар Сергей батуков обновил меню пасты. В него вошли папарделли с белыми грибами, фетучини с морепродуктами в томатном соусе, спагетти с овощами и с лисичками, а также острые пенне с говядиной в томатном соусе. петровка, 5 (в берлинском доме)

БеЛое СоЛнце ПуСтыни menu узбекская, китайская, арабская неглинная, 29 (495) 625 2596 (495) 625 3393

ВеранДа у Дачи menu японская, итальянская, узбекская рублево-успенское ш., пос. жуковка, 70 (495) 635 3394

манон menu средиземноморская 1905 года, 2 ( 4 9 5 ) 6 51 8 1 0 0

12 3

марио menu итальянская климашкина, 17 (495) 253 6398 рублево-успенское ш., пос. жуковка, 54б ( 4 9 5 ) 6 51 4 3 8 3 мари VANNA menu домашняя спиридоньевский, 10а. (495) 650 6500 марКет menu азиатская, рыбная садовая-самотечная, 18, стр. 1 ( 4 9 5 ) 6 5 0 3 7 7 0 / 413 1 минСеЛьхоз menu домашняя петровка, 5 (в берлинском доме) ( 4 9 5 ) 7 7 5 19 6 9 моЛоКо menu европейская б. дмитровка, 7/5, стр. 5 (495) 692 0309 моСКВич menu московская городская, итальянская, авторская усачева, 2, стр.1 ( 4 9 5 ) 7 2 0 5 514 WWW.MOSKVICH.SU

мяСной КЛуБ menu авторская кузнецкий мост, 19, стр.1 ( 4 9 5 ) 6 2 5 17 2 9 на меЛьнице menu старая русская, русская садовая-спасская, 24 (495) 625 8890 наБи menu азиатская пречистенская наб.,13, стр.1 (495) 988 9308 неДаЛьний ВоСтоК menu авторская, паназиатская тверской б-р, 15, стр. 2 ( 4 9 5 ) 6 9 4 0 6 41 / 0 1 5 4 ноа menu итальянская проточный, 7 (499) 252 8777 ( 4 9 9 ) 2 5 2 7 2 16 ноСтаЛьжи menu NEw русская, европейская чистопрудный б-р, 12 (495) 258 5668 оБЛаКа menu европейская кутузовский пр-т, 48, галереи «времена года» (495) 788 0600

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

124 Понтон И здесь можно попробовать сезонные новинки от Кетгласа! Особенно отраДа menu европейская пятницкое ш., пос. отрадное (3-й км от митино по пятницкому ш.) ( 4 9 5 ) 7 3 9 018 0 WWW.OTRADACLUB.RU

ПаВиЛьон menu русская б. патриарший, 7 ( 4 9 5 ) 6 9 7 511 0

осеннее меню придется по душе любителям дичи, ведь здесь и суп из копченой перепелки с овощами нуазет; и котлетки из фазана с гречневым ризотто; и тефтели из кабана с лечо из болгарского перца и муссом из зеленого горошка; и пельмени из косули с белыми грибами. Поклонникам грибного царства предлагаются салат с лисичками, картофель с лисичками и спагетти с ними же. А десерт — «Золотая сфера с мороженым из шоколада и горячим соусом из малины» — порадует всех без исключения. бережковская наб., напротив д. 8 Сыр menu итальянская садовая-самотечная, 16, стр. 2 (495) 650 7770 тВерБуЛь menu гриль-хаус тверской б-р , 24 ( 4 9 5 ) 6 2 9 2 2 51

Паризьен menu французская ленинградский пр-т, 31 ( 4 9 5 ) 613 0 7 8 4

ти-Бон menu мясная пятницкая, 52, стр. 2 (495) 953 0225 пр-т мира, 58 (495) 680 9679 ленинский пр-т, 95 ( 4 9 5 ) 7 7 5 0 4 51 петровка, 30/7 (495) 650 6887

ПеПерони menu итальянская петровка, 17 (495) 980 7350

тинатин menu грузинская плющиха, 58, стр.1А ( 4 9 5 ) 7 61 3 8 0 0 / 5 0 7 0

Понтон menu интернациональная бережковская наб., напротив д. 8 ( 4 9 9 ) 24 0 3 4 3 5 ( 4 9 9 ) 2 4 0 3 41 5

туранДот menu китайская, японская тверской б-р, 26/5 ( 4 9 5 ) 7 3 9 0 0 11

ПаЛаццо ДуКаЛе menu итальянская тверской б-р, 3 (495) 789 6404

ПричаЛ menu японская, итальянская, узбекская, китайская ильинское ш., 2-й км (495) 635 4032 реКа menu new авторская берсеневская наб., 6, стр. 2 (495) 669 9969 реВоЛюция menu европейская, итальянская новокузнецкая, 40 ( 4 9 5 ) 9 51 2 2 8 8 СахЛи menu грузинская б. каретный, 6, стр. 1 (495) 699 4503 СемифреДДо menu итальянская россолимо, 2 ( 4 9 9 ) 2 4 8 616 9 Сирена menu рыбная б. спасская, 15 ( 4 9 5 ) 6 0 8 1412 / 0 2 0 0 СоЛянКа menu европейская, арабская, итальянская, тайская cолянка, 11/6, стр. 1 ( 4 9 5 ) 2 21 7 5 5 7 СчаСтье menu европейская, средиземноморская чистопрудный б-р, 16 ( 4 9 5 ) 6 24 8 8 0 2 ( 4 9 5 ) 6 2 4 6 4 21

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

узБеК menu узбекская, европейская новослободская, 24 ( 4 9 9 ) 2 5 0 0 41 5 узБеКиСтан menu узбекская, китайская, арабская неглинная, 29 (495) 623 0585 ( 4 9 5 ) 6 24 6 0 5 3 фреСКо menu итальянская 1-я фрунзенская, 8 ( 4 9 9 ) 24 2 0 5 6 2 хачаПури menu грузинская б. гнездниковский, 10 (495) 629 6656 ( 4 9 5 ) 7 6 4 3 11 8 украинский б-р, 7 (495) 363 0632 (495) 764 2364 WWW.HACHA.RU

х.Л.а.м. menu авторская, смешанная 1-й голутвинский, 3 ( 4 9 5 ) 2 3 8 16 7 8 царСКая охота menu русская, охотничья рублево-успенское ш., пос. жуковка, 186а (495) 635 7982 цДЛ menu русская, европейская, итальянская поварская, 50 ( 4 9 5 ) 6 9 0 15 8 9

цуКер menu new европейская б. козихинский, 12/2 (495) 695 7355

КаБинет итальянская б. дмитровка, 2, стр. 1 (495) 692 8263

«чентраЛе» Пиццерия menu итальянская покровка, 17, стр.1 ( 4 9 5 ) 9 16 0 4 4 5 кутузовский пр-т, 17 ( 4 9 9 ) 24 3 54 57

чайКоВСКий menu европейская, итальянская триумфальная пл., 4/31 ( 4 9 5 ) 6 9 9 9 114 ( 4 9 5 ) 6 9 9 9 2 41

черДаК menu кантри стайл кузнецкий мост, 7/9, 3-й эт. (495) 628 7678

кафе/кондитерские

Шафран menu ливанская спиридоньевский, 12/9 (495) 737 9500 ШиноК menu украинская 1905 года, 2 (499) 255 0888 (499) 255 0204 ЭЛарДжи menu кавказская домашняя гагаринский, 15а ( 4 9 5 ) 6 27 7 8 97 ЭЛь Гаучито menu аргентинская, европейская кутузовский пр-т, 48 ( 4 9 5 ) 6 6 0 2 274

к а ф е ,

б а р ы

BARRy BAR menu европейская кузнецкий мост, 1 (495) 276 0736 BONTEMPi BAR menu никитский б-р, 8а, стр.1 ( 4 9 5 ) 6 4 9 2 3 11 DENiS SiMACHEV menu столешников, 12, стр. 2 (495) 629 8085 DODO menu авторская петровка, 21, стр. 2 ( 9 0 3 ) 10 5 1010 GiPSy menu русская болотная наб., 3/4, стр. 2 (495) 669 8693 OLDiCH DRESS & DRiNK б. дмитровка, 11 ( 4 9 9 ) 9 51 7 9 9 5 PARTy BAR «меЛоДия» menu тверской б-р, 24 (495) 629 7767 RAGOUT menu авторская, европейская б. грузинская, 69 (495) 662 6458 олимпийский пр-т, 16, стр. 5 ( 4 9 5 ) 7 8 3 0 4 61 WWW.CAFERAGOUT.RU

ROLLiNG STONE menu американская, европейская болотная наб., 3, стр. 1 (495) 504 0932 VEUVE CLiCQUOT menu цум, петровка, 2-й, 3-й эт. (495) 933 7300 Бар ПиЛот menu японская 1905 года, 2 ( 4 9 5 ) 6 51 8 112 БеЛКа menu европейская болотная наб., 3, стр. 2 ( 4 9 5 ) 7 6 8 517 1

БоЛоньезе итальянская м. дмитровка, 6 (495) 699 0770 БуБЛиК menu европейская тверской б-р, 24 ( 4 9 5 ) 6 2 9 13 4 2 ВоЛКонСКий menu европейская б. якиманка, 19 (905) 553 2554 маросейка, 4/2 ( 4 9 5 ) 7 2 1 14 4 2 б. садовая, 2/46 (495) 699 3620 сретенка, 27/29 ( 4 9 5 ) 6 0 7 19 8 0 рублево-успенское ш., пос. жуковка, 69 WWW.WOLKONSKY.COM

санкт-петербург, каменноостровский пр-т, 8 ( 8 12 ) 6 4 0 616 2 WWW.WOLKONSKY.COM

СчаСтье menu средиземноморская камергерский, 7/5 ( 4 9 5 ) 6 6 3 2 24 3 хЛеБный маГазин-ПеКарня и Кафе «БуЛКа» menu б. грузинская, 69 (пересечение 2-й брестской и б. грузинской) ( 4 9 5 ) 2 5 8 9 17 0 хЛеБ наСущный/LE PAiN QUOTiDiEN menu пятницкая, 6/1, стр.1 ( 4 9 5 ) 9 51 9 13 0 лесная, 5, здание маккинзи ( 4 9 5 ) 7 8 9 97 07 камергерский, 5/6 ( 4 9 5 ) 9 37 7 74 2 новослободская, 21 (495) 287 3463 тц «европейский» пл. киевского вокзала, 2 ( 4 9 9 ) 2 2 9 6 674 новинский б-р, 7 (495) 605 2056 зубовский б-р, 5, стр. 3 (499) 255 7795 н. радищевская, 5, стр. 3 ( 4 9 5 ) 915 0 4 0 5 пресненская наб., 10 (495) 783 2086 WWW.LPQ.RU

к а р а о к е

кафе

LEPS menu европейская, русская, японская красная пресня, 23 ( 4 9 5 ) 7 74 8 3 5 3 VOiCE европейская софийская наб., 34 ( 4 9 5 ) 9 5 3 6 0 11 КриК европейская страстной б-р, 16 ( 4 9 5 ) 6 9 4 13 9 2 ( 4 9 5 ) 6 9 4 1316

12 5 ONE ALDwyCH london wc2b 4bz +44(0) 20 7300 0500 WWW.ONEALDWYCH.COM

THE RiTz 150 picadilly london w1о 9br + 4 4 ( 0 ) 2 0 74 9 3 8181 WWW.THERITZLONDON.COM

london отели

BRERA unit 38e jubilee place 45 bank street canary wharf , london e14 5ny + 4 4 ( 0 ) 2 0 7 516 9 0 9 0 unit 12 cabot place west cabot square canary wharf london e14 4qt + 4 4 ( 0 ) 2 0 7 512 9 1 9 1 WWW.CAFEBRERA.COM

PUSHKiN HOUSE 5A Bloomsbury Square, WC1A 2TA, London + 4 4 ( 0 ) 2 0 72 6 9 97 7 0 WWW.PUSHKINHOUSE.ORG

THE SOHO HOTEL 4 richmond mews, london w1d 3dh +44 (0) 20 7559 3000 WWW.FIRMDALE.COM

BROCKET HALL Welwyn, Hertfordshire, AL8 7XG, United Kingdom, + 4 4 ( 0 ) 17 0 7 3 3 5 2 41

THE MERCHANT’S yARD 41 beauchamp place knightbride london sw3 1nx + 4 4 ( 0 ) 2 0 3 14 4 0 0 7 2

WWW.BROCKET-HALL.CO.UK

WWW.THEMERCHANTSYARD.CO.UK

галерея

THE BERKELEy wilton place knightsbridge london sw1x 7rl +44 (0) 20 7235 6000

THE wESTBURy HOTEL bond street, Mayfair london, Wis 2yf +44 (0) 20 7629 7755

WWW.THE-BERKELEY.CO.UK

WWW.WESTBURYMAYFAIR.COM

ARTMOST 23 Charles st., London W1J5DT artmost.co.uk

CLARiDGE’S brook street mayfair, london w1k 4hr +44 (0) 20 7629 8860 WWW.CLARIDGES.CO.UK

CORiNTHiA HOTEL whitehall place, london sw1a 2bd + 4 4 ( 0 ) 2 0 7 9 3 0 8181

THE CONNAUGHT carlos place mayfair, london w1k 2al + 4 4 ( 0 ) 2 0 74 9 9 7 07 0 WWW.THE-CONNAUGHT.CO.UK

WWW.CORINTHIA.COM

HAyMARKET 1 suffolk place, london sw1y 4hx + 4 4 ( 0 ) 2 0 747 0 4 0 0 0

THE DORCHESTER Park Lane, London , W1K 1QA, England +44 (0) 20 7629 8888 HTTP://WWW.THEDORCHESTER.COM

WWW.FIRMDALE.COM

METROPOLiTAN LONDON old park lane, london w1k 1lb + 4 4 ( 0 ) 2 0 74 4 7 10 4 7

THE HALKiN halkin street london sw1x 7dj + 4 4 ( 0 ) 2 0 7 3 3 3 10 5 9

WWW.METROPOLITAN.LONDON.COMO.BZ

WWW.HALKIN.COMO.BZ

ти

рес риоб но пвкуса» ж о e» м ука gazin «азб u maономов n e ал «m гастр журнв сети

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

отеЛи

12 6

ARARAT PARK HAyAT MOSCOw НЕГЛИННАя, 4 (495) 783 1234 WWW.MOSKVA.PARK.HYATT.COM.RU FiVELEMENTS PURi AHiMSA BR. BATURNING, MAMBAL бАЛИ 80352, ИНДОНЕЗИя +62361469206 FIVELEMENTS.ORG LOTTE HOTEL MOSCOw menu НОВИНСКИЙ б-р, 8, СТр. 2 (495) 745 1000 (495) 287 0555 WWW.LOTTEHOTEL.RU MAMAiSON POKROVKA SUiTE HOTEL ПОКрОВКА, 40, СТр. 2 (495) 229 5762 WWW.MAMAISON.COM WWW.POKROVKAMOSCOW.COM RENAiSSANCE MOSCOw HOTEL ОЛИМПИЙСКИЙ Пр-Т, 18/1 (495) 931 9000/9833 WWW.RENAISSANCEHOTELS.COM SHERATON PALACE 1-я ТВЕрСКАя-яМСКАя, 19 (495) 931 9704/9708 WWW.SHERATON.COM/ MOSCOWPALACE SwiSSOTEL КраСные хоЛмы КОСМОДАМИАНСКАя НАб., 52, СТр. 6 (495) 787 9800 THE RiTz-CARLTON ТВЕрСКАя, 3 (495) 225 8888 (495) 225 8400 БаЛчуГ КемПинСКи бАЛЧУГ, 1 (495) 287 2000 СаЛоны КраСоты 5TH AVENUE ЛаБоратория КраСоты ЗНАМЕНКА, 7, СТр. 3 (495) 710 9923 WWW.R5A.RU BABOR ТВЕрСКОЙ б-р, 9 (495) 691 5052 DELiCE Пр-Т ВЕрНАДСКОГО, 92 (495) 780 8987 ESSENSUALS б. НИКИТСКАя, 21 (495) 730 5053 KURAKiN SPA НЕГЛИННАя, 20, СТр. 2 (495) 744 8585 JEAN LOUiS DAViD ГУМ, КрАСНАя ПЛ., 3, 1-я ЛИНИя, 3-Й ЭТ. (495) 620 3481 КОМСОМОЛьСКИЙ Пр-Т, 38/16 (499) 245 9045 ЛЕНИНГрАДСКИЙ Пр-Т, 26/1 (495) 614 4532/5016 ЛЕНИНСКИЙ Пр-Т, .82/2 (499) 131 9349/9046 MANDARA SPA LOTTE HOTEL MOSCOW, НОВИНСКИЙ б-р, 8, СТр. 2 (495) 745 1000 MANDARASPA@LOTTEHOTEL.RU WWW.LOTTEHOTEL.RU NP BEAUTy SALON GUERLAiN ПЕТрОВКА, 11/20, AURORA MARRIOT ROYAL HOTEL (495) 937 1081 NyM yOGA & SPA САДОВАя-КАрЕТНАя, 22 (495) 699 2990 ПЛОТНИКОВ, 4/5 (495) 241 7700 оAziA SPA СПИрИДОНОВКА, 3/5 (495) 690 4097 WWW.OAZIA.RU SPA PALESTRA 2-я ПЕСЧАНАя, 4А (495) 157 4907/5905 WWW.PALESTRA.RU Дом моДы аNGEL б. ТИШИНСКИЙ, 8 (495) 254 1632 моя ПреКраСная ЛеДи НИКИТСКИЙ б-р, 9 (495) 695 5005 1-я ТВЕрСКАя-яМСКАя, 23, СТр. 1 (495) 725 6575 мыСин-СтуДио 1-я ТВЕрСКАя-яМСКАя, 32 (495) 250 5095 (495) 250 5037 рУСАКОВСКАя, 25 (499) 264 3828 (499) 268 2122 НИКОЛО-яМСКАя, 29/1 (495) 915 3943 Ш. ЭНТУЗИАСТОВ, 11А, СТр. 3 (495)707 1846

Г. КОТЕЛьНИКИ, НОВОряЗАНСКОЕ Ш., 6, ТЦ «рЕАЛ» (495) 995 8830 СаКура б. ДМИТрОВКА, 9 (495) 778 4336 СаЛон-КЛуБ анна Браун ОЛИМПИЙСКИЙ Пр-Т, 16, СТр. 1 (495) 933 6444 WWW.SALONAB.RU маГазины / MONOBRAND BALLy СМОЛЕНСКАя, 10 (499) 241 3962 «КрОКУС СИТИ МОЛЛ» 65-Й КМ МКАД (495) 981 9038 «LOTTE PLAZA» НОВИНСКИЙ б-р, 8 (495) 544 5402 ТЦ «ВрЕМЕНА ГОДА» КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 48 (495) 589 2581 САНКТ-ПЕТЕрбУрГ «ГрАНД ПАЛАС» ИТАЛьяНСКАя, 15 (812) 449 9434 НЕВСКИЙ Пр-Т, 154 (812) 717 2916 BOSCOSPORT ГУМ, КрАСНАя ПЛ., 3 (495) 620 3215/3081 ТВЕрСКАя, 4 (495) 692 9929 НОВИНСКИЙ б-р, 28/35, СТр. 1 (495) 221 3440 «ПЕТрОВСКИЙ ПАССАЖ» ПЕТрОВКА, 10 (495) 623 1983 BOTTEGA VENETA КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 31 (495) 933 3035 CANALi ТВЕрСКАя, 26 (495) 937 0076 ПОКрОВКА,44 (495) 917 0047 ТЦ «ВрЕМЕНА ГОДА» КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 48 (495) 641 1295 ТЦ «НЕГЛИННАя ПЛАЗА» ТрУбНАя ПЛ., 2 (495) 229 0175 CARAN’D’ACHE ТрК «АТрИУМ» ЗЕМЛяНОЙ ВАЛ, 33, 1-Й ЭТ. (495) 771 6074 CHANEL СТОЛЕШНИКОВ, 16 / 8 (495) 783 2840 CHRiSTiAN LOUBOUTiN «бЕрЛИНСКИЙ ДОМ», 2-Й ЭТ. ПЕТрОВКА, 5/5 (495) 730 3361 М. брОННАя, 24, СТр. 1 (495) 694 5916 CONCEPT STORE ALENA AKHMADULLiNA НИКОЛьСКАя, 10/2 (495) 621 0892 WWW.ALENAAKHMADULLINA.COM DiOR ГУМ, КрАСНАя ПЛ., 3 (495) 929 3161 СТОЛЕШНИКОВ, 18 (495) 745 8010 FERU КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 21 (495) 626 0202 WWW.FERU.COM FURLA СТОЛЕШНИКОВ, 13 (495) 623 8938 «КрОКУС СИТИ МОЛЛ» 65-Й КМ МКАД, 2-Й ЭТ. (495) 727 1975 ТЦ «ЕВрОПЕЙСКИЙ», ПЛ. КИЕВСКОГО ВОКЗАЛА, 2 (495) 229 2750 ТрЦ «МЕГА ХИМКИ» (495) 258 3463 GiVENCHy «ПЕТрОВСКИЙ ПАССАЖ», 1-Й ЭТ. ПЕТрОВКА, 10 (495) 292 8360 JiL SANDER ГУМ, КрАСНАя ПЛ., 3 (495) 620 3207 HERMES СТОЛЕШНИКОВ, 12 (495) 933 2833 HUGO BOSS ГУМ, 1-я ЛИНИя, 1-Й ЭТ. КрАСНАя ПЛ., 3 (495) 620 3247 LANCEL б. ДМИТрОВКА, 13 (495) 777 4100 LANViN «КрОКУС СИТИ МОЛЛ» 65-Й КМ МКАД, 1-Й ЭТ.,

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012

1-я ЛИНИя (495) 727 2424 LOUiS VUiTTON СТОЛЕШНИКОВ, 10 / 18 (495) 933 3530 ГУМ, КрАСНАя ПЛ., 3 (495) 790 7301 ЕКАТЕрИНбУрГ, САККО И ВАНЦЕТТИ, 74 (343) 215 6020 MAiSON MARTiN MARGiELA «КрОКУС СИТИ МОЛЛ» 65-Й КМ МКАД MARC JACOBS ПЕТрОВКА, 16 (495) 624 2023 MONTEGRAPPA «ПЕТрОВСКИЙ ПАССАЖ» ПЕТрОВКА, 10 (495) 623 0735 ТЦ «ВрЕМЕНА ГОДА» КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 48 (495) 545 3712 САНКТ-ПЕТЕрбУрГ, НЕВСКИЙ Пр-Т, 20 (812) 312 5758 PAL ziLERi б. яКИМАНКА, 22 (495) 995 2179 PATRiziA PEPE СТОЛЕШНИКОВ, 13 (495) 624 7554 «КрОКУС СИТИ МОЛЛ» 65-Й КМ МКАД (495) 727 1520 ТЦ «ЕВрОПЕЙСКИЙ» ПЛ. КИЕВСКОГО ВОКЗАЛА, 2 (495) 229 2752 PiQUADRO ТрЦ «МЕГА» ЛЕНИНГрАДСКОЕ Ш., 1 (495) 221 3383 ТЦ «ЕВрОПЕЙСКИЙ», 1-Й ЭТ. ПЛ. КИЕВСКОГО ВОКЗАЛА, 2 (495) 229 6165 ПЕТрОВСКИЕ ЛИНИИ, 2 PRADA ТрЕТьяКОВСКИЙ Пр-Д, 4 (495) 933 3382 ROzA ПЛатья ДЛя оСоБых СЛучаеВ и церемоний СТрАСТНОЙ б-р, 16 (495) 940 6474 TOM FORD ТЦ «BARVIKHA LUXURY VILLAGE» рУбЛЕВО-УСПЕНСКОЕ Ш., 114, ПОС. бАрВИХА, 8-Й КМ (495) 225 8851 VASSA & CO б. яКИМАНКА, 54 (499) 238 3432 xAKAMA СОКОЛьНИЧЕСКАя ПЛ., 9 (499) 269 8029 yVES SAiNT LAURENT ТрЕТьяКОВСКИЙ Пр-Д, 11 (495) 933 3395 ziLLi КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 19 (495) 923 3261 атеЛье-БутиК A’LA RUSSE М. брОННАя, 4. (495) 691 2545

КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 48 (495) 651 6863 WWW.UOMO.RU Гум КрАСНАя ПЛ., 3 (495) 788 4343 ДиКая орхиДея (495) 755 5353 (СПрАВОЧНАя) WWW.WILDORCHID.RU КаЛиГуЛа ЛЕНИНСКИЙ Пр-Т, 52 (495) 137 1381 ПОКрОВКА, 16 (495) 923 7642 WWW.CALIGULA.RU моДная точКа BIKKEMBERGS, COAST+WEBER+AHAUS, VIKTOR&ROLF ЛЕНИНСКИЙ Пр-Т, 35 (495) 954 1400 ТВЕрСКАя, 28 (495) 937 9430 ПоДиум КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 26 (495) 249 1760 ручКа.ру «ПЕТрОВСКИЙ ПАССАЖ» ПЕТрОВКА, 10 (495) 923 0735 цум ПЕТрОВКА, 2 (495) 933 3399

маГазины / MULTiBRAND

DECOREx СТОЛЕШНИКОВ, 7 (495) 241 8282 DESiGN BOOM СрЕТЕНКА, 26/1, ВХОД С ДАЕВА ПЕр. (495) 234 2734 WWW.DESIGN-BOOM.RU LiGNE ROSET ФрУНЗЕНСКАя НАб., 16/1 (495) 242 9796 WWW.LIGNE-ROSET.RU LLADRO «ПЕТрОВСКИЙ ПАССАЖ» ПЕТрОВКА, 10 (495) 928 5012 LOEwE GALLERy NiKOLSKAyA НИКОЛьСКАя,10 (495) 223 1052 WWW.SMARTSOUND.RU ROCHE BOBOiS СМОЛЕНСКАя, 7 (495) 775 4123 (495) 775 4124 THE RUG COMPANy СИВЦЕВ ВрАЖЕК, 6/2 (495) 609 9090 VERANDA SEVEN 1905 ГОДА, 2, СТр. 1 (499) 252 1462 yVES DELORME КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 26 (499) 249 3162 WWW.YVES-DELORME.RU Дизайн-СтуДия SUNDUKOVy SiSTERS (495) 514 7771 WWW.SUNDUKOVY.COM

AizEL GIVENCHY СТОЛЕШНИКОВ, 11 (495) 730 5752 CARA & CO menu 4-Й СырОМяТНИЧЕСКИЙ, 1, СТр. 9, ВИНЗАВОД (495) 223 4111 FASHiON CONTiNENT МИКЛУХО-МАКЛАя, 18 / 2 (495) 657 9224 MOOD SwiNGS APARTMENT STORE НИКИТСКИЙ б-р, 17 (495) 695 8835 ROyAL CLUB TURNBULL&ASSER ПЕТрОВКА, 11/20 (495) 662 4664 WWW.ROYALCLUBMOSCOW.RU TwiNS SHOPP СОЛяНКА, 11 (495) 698 5393 UOMO COLLEziONi ПЕТрОВКА, 23 (495) 937 4575 ПрЕСНЕНСКИЙ ВАЛ, 44 (495) 937 2144 ЛЕНИНСКИЙ Пр-Т, 11 (495) 937 7789 ПЕТрОВКА, 23 (495) 937 4575 КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 18 (495) 933 6140 ГАЛЕрЕИ «ВрЕМЕНА ГОДА», 2-Й ЭТ.

КоСметиК а ARTiCOLi LA PAIRIE, PAYOT, L’OREAL,LAB SERIES, MIRIAM QUEVEDO ГУМ, КрАСНАя ПЛ., 3 (495) 929 3451 CHANEL В иЛь Де БотЭ МАрОСЕЙКА, 9/2 8 (800) 2001 700 ГОряЧЕЙ ЛИНИИ COSMOTHECA 4-Й СырОМяТНИЧЕСКИЙ, 1/8, СТр. 6 (495) 787 3701 СрЕТЕНСКИЙ бУЛьВАр, 2 (495) 625 9420 WWW.COSMOTHECA.COM JEAN LOiS DAViD КрАСНАя ПЛОЩАДь, 3, ГУМ, 1-я ЛИНИя (495) 6203481 КОМСОМОЛьСКИЙ Пр-Т, 38/16 (499) 245 9045 ЛЕНИНГрАДСКИЙ Пр-Т, 26/1 (495) 614 4532 ЛЕНИНСКИЙ Пр-Т, 82/2 (499) 131 9349 WWW.JEANLOUISDAVID.RU LE FORM COMME DES GARCONS ПОВАрСКАя, 35/28 (495) 691 8220 WWW.LEFORM.RU цум ANNICK GOUTAL, CELLMEN, CLINIQUE, DIOR, SISLEY ПЕТрОВКА, 2 (495) 933 7300 Дизайн/интерьер тоВары ДЛя Дома

юВеЛирные изДеЛия / чаСы BAUME & MERCiER DA VINCI, ТЦ «СМОЛЕНСКИЙ ПАССАЖ» СМОЛЕНСКАя ПЛ., 3/5 (495) 937 8089 BOUCHERON КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 7 (495) 624 7867 BREGUET ГУМ, КрАСНАя ПЛ., 3, 1-я ЛИНИя, 1-Й ЭТ. (495) 915 8395 BUCCELLATi ТВЕрСКОЙ б-р, 26/5 (495) 781 7898 WWW.BUCCELLATI.COM CARRERA y CARRERA ТВЕрСКАя, 3 (495) 580 9203 CARTiER КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 19 (495) 937 9040 СТОЛЕШНИКОВ, 7 (495) 510 5060 САНКТ-ПЕТЕрбУрГ НАб. МОЙКИ, 55 (812) 670 7070 CASSAFORTE AUDEMARS PIGUET СТОЛЕШНИКОВ, 14 (495) 411 7654 CHANEL СТОЛЕШНИКОВ, 16 (495) 783 2840 DA ViNCi НОВыЙ АрбАТ, 36 (495) 690 7803 DAViD MORRiS СТОЛЕШНИКОВ, 14, СТр. 1 (495) 623 0917 WWW.DAVIDMORRIS.COM EUROTiME AUDEMARS PIGUET, BAUME&MERCIER СрЕТЕНСКИЙ б-р, 2 (495) 625 2621 HUBLOT ЦУМ, ПЕТрОВКА, 2 (495) 933 7300 JAEGER-LECOULTRE ТЦ «бЕрЛИНСКИЙ ДОМ» ПЕТрОВКА‚ 5 (495) 730 3525 JE T’AiME СТОЛЕШНИКОВ, 9, СТр. 1 (495)785 2759 LE CADEAU MISAKI ТК «ГИМЕНЕЙ» б. яКИМАНКА, 22 (495) 926 0143 WWW.LECADEAU.RU LEALE SAGGIO ЛЕНИНСКИЙ Пр-Т, 22 (495) 787 4137 WWW.SAGGI.CO.UK/RU LEViEV КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 7 (495) 660 2343 LOUVRE ULYSSE NARDIN THE RITZ-CARLTON, ТВЕрСКАя, 3 (495) 981 4282 ТВЕрСКАя, 15 (495) 229 1615 MONTBLANC СТОЛЕШНИКОВ, 14 (495) 621 9201 OMEGA ГУМ, КрАСНАя ПЛ., 3 (495) 620 3119 PiAGET СТОЛЕШНИКОВ, 5 (495) 980 9047 (495) 980 9048 WWW.RU.PIAGET.COM PRiMA ExCLUSiVE ГАЛЕрЕИ «ВрЕМЕНА ГОДА» КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 48, 1-Й ЭТ. (495) 644 0741 RADO ПЕТрОВКА, 30/7 (495) 650 5894 SOHOJEwELRy LORRAINE SCHWARTZ ГАЛЕрЕИ «ВрЕМЕНА ГОДА», КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 48, 1-Й ЭТ. (495) 792 4121 ТЦ «DREAM HOUSE» рУбЛЕВО-УСПЕНСКОЕ Ш., 85/1, ПОС. бАрВИХА,1-Й ЭТ. (495) 724 8667 SUBLiME LONGiNES ГУМ, КрАСНАя ПЛ., 3, 2-я ЛИНИя, 1-Й ЭТ. (495) 620 3311/90 TAG HEUER ТВЕрСКАя, 16/2 (495) 933 2813

ТВЕрСКАя, 19 (495) 699 3839 TiFFANy&CO ГАЛЕрЕя «АКТЕр», 2-Й ЭТ. ТВЕрСКАя, 16/2 (495) 935 7789 ТрЕТьяКОВСКИЙ Пр-Д, 5 (495) 933 3375 VACHERON CONSTANTiN СТОЛЕШНИКОВ, 5 (495) 937 9041 VAN CLEEF&ARPELS СТОЛЕШНИКОВ, 14 (495) 937 9042 VANDOME GOURJI ПЕТрОВКА, 10 (495) 629 5070 ТЦ «ЕВрОПЕЙСКИЙ» ПЛ. КИЕВСКОГО ВОКЗАЛА, 2 (495) 229 6168 VERTU КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 35 (495) 995 4545 ТЦ «ТрЕТьяКОВ ПЛАЗА» НИКОЛьСКАя,10 (495) 225 9298 ЦУМ, ПЕТрОВКА, 2 (495) 923 7300 КоСмоС зоЛото ТВЕрСКАя, 4 (495) 692 6544 КУТУЗОВСКИЙ Пр-Т, 2/1 (495) 229 8327/28 КоСмоС JUNiOR ДЕТСКАя ГАЛЕрЕя «яКИМАНКА» б. яКИМАНКА, 26 (495) 625 0000 ГаЛереи ROOM 1-я ТВЕрСКАя-яМСКАя, 7 (495) 783 0505 ГаЛерея RUARTS 1-Й ЗАЧАТьЕВСКИЙ, 10 (495) 637 4475 WWW.RUARTS.RU ГаЛерея атеЛье №2 ЦЕНТр СОВрЕМЕННОГО ИСКУССТВА ВИНЗАВОД 4-Й СырОМяТНИЧЕСКИЙ, 1/6 (495) 107 1013 ГаЛерея ГЛаз М. ОрДыНКА, 23 (495) 978 8840 WWW.GLAZGALLERY.COM ГаЛерея Эритаж ПЕТрОВКА, 20/1 (495) 625 0228 (495) 625 0702 WWW.HERITAGE-GALLERY.RU моСКоВСКий музей СоВременноГо иСКуССтВа ПЕТрОВКА, 25 (495) 694 6660 WWW.MMOMA.RU неВСКая БаШня ГаЛерейный ПроеКт КириЛЛа аВеЛеВа +7 (911) 928 9913 фотоГаЛерея им. БратьеВ Люмьер КрыМСКИЙ ВАЛ, 10, А-51, ЦДХ (499) 230 3868 WWW.LUMIERE.RU центр СоВременноГо иСКуССтВа ВинзаВоД 4-Й СырОМяТНИЧЕСКИЙ, 1, СТр. 6 (495) 917 4646 WWW.WINZAVOD.RU центр фотоГрафии им. БратьеВ Люмьер бОЛОТНАя НАб., 3, СТр. 1 (495) 228 9878 WWW.LUMIERE.RU аВтомоБиЛи BMw (495) 781 3400 WWW.BMW.RU GENERAL MOTORS (495) 777 6886 WWW.GENERALMOTORS.RU MERCEDES-BENz центр фиЛиаЛ зао «мерСеДеСБенц руС» ЛЕНИНГрАДСКИЙ Пр-Т, 39А (495) 225 0000 VOLVO GROUP WWW.VOLVO.RU «аВтоДом» ЗОрГЕ, 17 (495) 105 0105 ПутеШеСтВия PANTEON TRAVEL КрАСИНА, 15, ОФ. 6 (495) 956 8382 НОВОКУЗНЕЦКАя, 4/12, СТр. 1

(495) 951 9991 ПЕТрОВКА, 26, СТр. 2 (495) 625 5457 WWW.PANTEON.RU СоДиС ГАГАрИНСКИЙ, 4 (495) 933 2727 М. ТАТАрСКИЙ, 6 (495) 933 5533 WWW.SODIS.RU КомПания Перемена УСАЧЕВА, 33/1 (495) 783 7080 WWW.PEREMENA.RU ГаСтрономичеСКий БутиК FAUCHON ЦУМ, ПЕТрОВКА, 2, МИНУС 1-Й ЭТ. (495) 518 9660 WWW.FAUCHON.RU HEDiARD САДОВАя-КУДрИНСКАя, 7 (495) 254 1710 азБуКа ВКуСа WWW.AZBUKAVKUSA.RU музеи муЛьтимеДиа арт музей моСКВа / моСКоВСКий Дом фотоГрафии ОСТОЖЕНКА,16 (495) 737 6647 WWW.MDF.RU Кинотеатры ViP формуЛа Кино еВроПа ТЦ «ЕВрОПЕЙСКИЙ», 4-Й ЭТ., ПЛ. КИЕВСКОГО ВОКЗАЛА, 2 формуЛа Кино на руБЛеВКе рУбЛЕВСКОЕ Ш., 62 СтреЛа СМОЛЕНСКАя-СЕННАя, 23/25 (495) 795 3795 (ЕДИНАя СПрАВОЧНАя) разное NESPRESSO ПЕТрОВКА, 15, СТр. 1 (495) 641 2655 центр ПоДДержКи Семьи «рожДеСтВо» б. ПИрОГОВСКАя, 37/43, СТр. В (495) 245 7370 ХАМОВНИЧЕСКИЙ ВАЛ, 16 (499) 242 4444 СТАрООбряДЧЕСКАя, 30 ЕКАТЕрИНА бУрМИСТрОВА, ДЕТСКИЙ ПСИХОЛОГ 8 (915) 497 8794 WWW.ROJDESTVO.RU БЛаГотВоритеЛьные фонДы БЛаГотВоритеЛьный фонД «Кто, еСЛи не я?» WWW.KTOESLINEYA.RU Линия жизни ЛЕНИВКА, 1/45, СТр. 3, ОФ. 37 (499) 766 0435/0445 WWW.LIFE-LINE.RU ПроеКт «мурзиК.ру» БЛаГотВоритеЛьный фонД «мурЛанДия» WWW.MURZIK.RU

ЖИЗНь КАК ЧУДО І 17 окт, 2012 at 5:59 PM

На премьере спектакля Петра Мамонова «Дед Петр и зайцы» в драмтеатре Станиславского зал был забит под завязку. Мест не хватало. рассаживались еще минут пятнадцать после третьего звонка. Первая часть спектакля — безумно обаятельные музыкальные фантазии по мотивам сказок братьев Гримм. я, кстати, недавно побывал в городе Касселе, где жили братья. Глухие же там леса... Мамонов один, но заполняет собой всю сцену. На заднике — видео. На видео — ансамбль из Мамоновагитариста и Мамонова-басиста на фоне пасторальных видов средней полосы, открывающихся с околицы села Ефаново, где осел лет двадцать назад Петр Николаевич. Мамонов подвижен, пластичен и упруг. Он внимательно проживает каждую из историй, подробно описывая каждую деталь — словами, жестами, интонацией... «Отец-разбойник в синей майке, дети — рядом. Отец машет топором, машет ножом. Отец... А его сыновья совершенно не так, жили совершенно не так, представляли себе совершенно не так... А отец все грабил, в синей майке, руки по локоть в крови...» «Мы с самого утра бьем во все колокола. У нас большая радость — появился еж. Еж — бегает всюду, много делает добра: подбирает корки и огрызки, ловит мышей, пьет молоко. Мой еж. Я сразу понял: он — мой. Я — Ганс, так меня зовут. Ганс — и еж. Ганс доволен. Теперь Ганс не один. Ганс — и еж...» Во второй части спектакля Петр Алексеевич появляется в костюме a la Elvis с дорогой акустической гитарой. Вторая часть — новые песни о нас с вами. Лаконичные, пронзительные, пробивающие броню, наросшую на жителях мегаполиса в ходе непрекращающейся городской герильи. Смех сквозь слезы и любовь сквозь безразличие. Это мы, а это наша с вами Москва. Сильно и просто. «В полшестого вечера я на Павелецком вокзале. В полшестого вечера люди идут с работы, с завода дубильных кож. Я стою один, мне делать особо нечего, но я все равно на любого из них похож...» «Я готов раствориться в своем народе при одном условии, что я точно буду на свободе». «Президент смотрит на меня добрыми глазами. Президент взялся за ручку моей двери. Президент пришел за нами... Волосы твои на ветру в открытом окне такси... Молюсь ли я Богу или служу врагу — волосы твои на ветру...». Над видеорядом для спектакля потрудился сын Мамонова — Иван Петрович, тот самый, что работал оператором-постановщиком на фильме «Шапито-Шоу» у Лобана. Следующие представления «Деда Петра и зайцев» 12 ноября и 3 декабря. Не пропустите. По словам Ольги Ивановны Мамоновой, лучший и наиболее простой способ попасть на спектакль — купить билеты непосредственно в кассе театра Станиславского по родной цене. билеты, продающиеся через Интернет, почему-то сильно прибавляют в стоимости. На предпремьерной пресс-конференции Петра Николаевича попросили объяснить название спектакля. Он сказал: – Все очень просто. Дед Петр — это я. – А зайцы? – А зайцы — все остальные. UPD. На выходных съездили к Мамоновым в Ефаново, сделали интервью для декабрьского номера MENU. На обратном пути я загляделся на среднерусскую природу и посадил наш Audi Q7 по самое брюхо в вязкую родную грязь. Думал, придется заночевать среди этой сдержанной русской красоты. Обошлось. Вынес, сердешный... Метки: «Дед Петр и зайцы», Петр Мамонов, театр

m e n u m a g a z i n e # 1 1 2 012