.Khácvớithờikỳchuyểngiaoquyềnlựcêm thấm của Steve Jobs choTim Cook, nội bộ Applehiệnđang"lụcđục"vớinhữnglờiđồn ai mới là người kế nhiệm trong bối cảnh iPhonedầnthấtsủngtrênthịtrường.
CEOTimCookđượcđánhgiálàmộtngười kếnhiệmthànhcôngsauSteveJobs.Kểtừ khilênnắmquyềnđiềuhànhvàonăm2011, vịgiámđốcnàyđãchoramắtAppleWatch (Đồng hồ thông minh), Vision Pro (Kính thựctếảo),thúcđẩymảngdịchvụnhưđiện toán đám mây và đặc biệt là tối đa hóa lợi nhuậniPhone.
Ở độ tuổi 63, CEO Tim Cook đã phục vụ Applelâuhơnnhiềusovớimứctrungbình cácCEOtrongFortune500.
Thế nhưng việc tập trung tối đa hóa lợi nhuậncủaiPhonemàkhôngđưarađượcbất kỳsảnphẩmđộtphácôngnghệnàonhưthời SteveJobsbắtđầubộclộyếuđiểm.Quãng thời gian cổ đông hài lòng về CEO Tim CookdầntrôiquakhidoanhsốiPhonegiảm tốcvàthậmchísuygiảm,trongkhinhàtáo khuyếtkhôngcólấymộtsảnphẩmthaythế nàotrongcuộcđuacôngnghệhiệnnay
Như một lẽ tất yếu, những cơn sóng ngầm bắtđầuâmỉtrongnộibộApplekhinhàlãnh đạo63tuổidầnbịthấtsủngtrướccổđông.
Tuynhiêncâuhỏiđặtralàaicóthểthaythế được CEO Tim Cook để vực dậyApple và quantrọnghơnlàliệuTimCookcómuốntừ bỏquyềnlựchaychưa?
KểtừkhikếnhiệmSteveJobsđếnnay,CEO
Tim Cook không có nhiều thay đổi với đội ngũđiềuhànhApple.Phầnlớncáclãnhđạo cấpcaocủahãngvẫnlànhữngđồngnghiệp thânthiếtcủaTimCooktừthờiSteveJobs.
Ngoàisựrađiđầytiếcnuốicủanhàthiếtkế nổitiếngJonyIvevàtrưởngbộphậnbánlẻ
AngelaAhrendts thì hầu như ban lãnh đọa vẫngiữnguyênsuốt10nămqua.
Mặcdùbềngoàiyênắngnhưvậynhưngđế chế 2,8 nghìn tỷ USD này lại đang rúng độngvìhàngloạtyếutốbấtlợi.
Đầutiên,Appleđangđốimặtvụkiệnchống
độcquyềnởMỹvàChâuÂu,nơichínhphủ
yêu cầu hãng cho phép bên thứ 3 tham gia chợứngdụngcũngnhưnềntảngthanhtoán
trực tuyến trên các thiết bị của mình. Xin
đượcnhắcrằngchợứngdụngAppStorelà nơitạoradoanhthu20tỷUSDmỗinămcho Apple.
kế.
Dù đóng góp của Williams là vô cùng lớn cũng như nhận được sự tín nhiệm của Tim Cook nhưng
Tiếp đó, doanh số iPhone đang sụt giảm, nhấtlàởthịtrườngchủchốtTrungQuốc.
Hiện iPhone vẫn là nguồn thu chủ lực của
Applekhichiếmđếnmộtnửadoanhsốcủa hãng.ThếnhưngdoanhsốiPhonetrongquý I/2024 chỉ đạt 46 tỷ USD, thấp hơn nhiều mức51,3tỷUSDcùngkỳnămtrước,quađó cho thấy sự thất bại thảm hại của dòng iPhone15mớiramắtnămngoái.
Khoảng 95% số sản phẩm iPhone, AirPods,MacsvàiPadscủaAppleđượcsản xuất ởTrung Quốc. Đây cũng là thị trường
chiếm đến 1/5 tổng doanh thu của nhà táo
khuyết, vào khoảng 74 tỷ USD năm 2022.
Tuy nhiên báo cáo của Counterpoint
Research cho thấy doanh số iPhone tại
Trung Quốc đã giảm 19%, mức giảm theo quýmạnhnhấtkểtừnăm2020.Trongkhiđó số liệu của IDC thì nhận định doanh số
iPhone đang giảm với mức chưa từng thấy kểtừđạidịchCovid-19.
Thếrồisựthấtbạicủadòngkínhthựctếảo Vision Pro hay việc loại bỏ dự án xe điện iCarkhiếnApplechưatìmrađượcsảnphẩm kếnhiệmchoiPhone.
DùkhôngtiếtlộnhưngCEOTimCookcho biết kế hoạch "truyền ngôi" của mình vô cùngchitiếtnhằmđảmbảosựchuyểngiao quyềnlựcđượcthuậnlợi.
Chuyên gia phân tích Toni Sacconaghi của Sanford C Bernstein, người đã theo dõi Applesuốt20nămchobiếtchủđềngườikế nhiệm"cụông63tuổi"TimCookđangtrở thành vấn đề được nhiều nhà đầu tư quan tâmsaunhữngkếtquảảmđạmcủahãng.
MộtsốnguồntinnộibộAppledựđoánnếu
Tim Cook từ chức thì khả năng cao Giám đốc vận hành (COO) Jeff Williams sẽ thay thế khi ông này đã trở thành ứng cử viên hàng đầu trở thành người kế nhiệm từ vài nămtrước.
Với việc chỉ kém Tim Cook 2 tuổi, nhiều ngườitrongApplechorằngHộiđồngquản trị sẽ khó lòng để Williams kế nhiệm chức vụCEOkhivịtrínàyđòihỏimộtnhânsựđủ khảnăng,baogồmcảsứckhỏe,đểlãnhđạo tập đoàn trong ít nhất 10 năm tới, điều mà
Sóngyênbiểnlặngtrướcbãotố Tất nhiên nhiều người cho rằng Tim Cook cóthểphávỡtruyềnthốngđểtạivịlâuhơn nữa.SuychocùngngaycảTổngthốngMỹ JoeBidenhiệncũngđã81tuổithìviệcmột CEO lớn tuổi điều hành công ty siêu quốc giakhôngcógìlàlạ.
hiện giờthìchưachắc",mộtgiámđốcgiấutêntrả lờitruyềnthôngPhươngTây
Thếnhưngthếgiớiđangthayđổitừngngày, nhất là trong ngành công nghệ và Apple cũng không có kết quả kinh doanh mong muốn.DođókịchbảntíchcựcnhấtlàCEO Tim Cook sẽ chỉ tại vị thêm 3 năm nữa và nhườngghếlạichongườikếnhiệm.
TrongkhiWilliamsbịchêquágiàthìmộtsố nguồn tin lại cho rằng Giám đốc
cứngJohnTernus
kếnhiệm. Thế nhưng câu chuyện lại chẳng đơn giản nhưvậy.
Năm 2015, CEO Tim Cook bổ nhiệm WilliamslàmCOOthaythếchínhbảnthân mình sau khi lên chức mới. Cùng năm đó, Williams góp phần giúp hãng đưa ra thị trườngsảnphẩmAppleWatchđểrồi4năm sauđóthaythếIvelàmtrưởngbộphậnthiết
Trên thực tế, CEO Tim Cook đã nghĩ đến việctìmngườikếnhiệm.Vàotháng11/2023 trênpodcast"AtYourService",vịgiámđốc nàyđãthừanhậnmìnhcóthểtừchứcbấtcứ lúc nào và một trong những nhiệm vụ của ông là chuẩn bị người kế nhiệm, đảm bảo rằng Hội đồng quản trị có nhiều lựa chọn khảdĩnhấtcóthể.
VìdoanhthucủaApplechủyếuvẫnđếntừ bán thiết bị phần cứng là iPhone nên một chuyêngiakỹthuậtphầncứnglênkếnhiệm CEOcóvẻhợplý.BảnthânôngTernuscũng mới 50 tuổi và có thể gắn bó lâu dài với ApplehơnWilliams. NgoàiraôngTernuscũngnhậnđượcsựyêu mến từ cả Tim Cook và Wiliams cùng dàn lãnhđạokhác. xem tiếp trang 4
ThứSáu,Ngày 17/05/2024
Để đối phó với tình trạng nắng nóng gay gắt,anhKhelji-mộtchủcửahàngxemáyở thànhphốAhmedabadcủaẤnĐộchobiết: “Hễtrờinóng,nhiệtđộlêntớitrên40độC là tôi lại phải mở vòi phun sương để làm mát xung quanh đây. Tôi muốn giúp mọi
người tránh bị say nắng, tôi tình nguyện làm vậy để giúp mọi người xung quanh trongthờitiếtoibứcnày”.
Giớichuyêngiavềthờitiếtchorằng,nhiệt độtoàncầutăngcaochưatừngthấyđangbị thúc đẩy bởi xu hướng nóng lên trên Trái Đất, chủ yếu do con người đốt nhiên liệu
Giằng xé giữa Kharkov và Donetsk
LựclượngVũtrangUkrainechỉcóthểlựa chọn tăng cường binh lực để phòng thủ 1 trong 2 mặt trận là Donetsk và Kharkov, chứkhôngthểgiữđượccả2.
Trong khi mọi sự chú ý đang hướng về KharkovvàphầnnàođólàSumyởkhuvực đôngbắcthìcuộctấncôngcủaMoscowở phía đông, vào Donetsk cũng đang phát triểnthànhcông.
QuânđộiUkraineđangrútluivàLựclượng vũtrangNgacócơhộitiếpcậnchính“trái tim”củaUkraineởvùngDonbass.
Nhận định về tương lai ảm đạm cho Lực lượng Vũ trang Ukraine được đưa ra bởi một chuyên gia phương Tây là ông Deborah Haynes, một nhà báo ngườiAnh và biên tập viên thông tin quân sự tại Sky News.
ChasovYarvẫnlàđiểmquyếtchiến?
Theochuyêngianày,bấtkểlàNgamớimở
chiến dịch tấn công Kharkov, các sự kiện
quantrọngnhấthiệnnaylạiđangdiễnraở khuvựcthànhphốChasovYartheohướng
Artemovsk (Bakhmut) thuộc địa giới của
Cộng hòa Nhân dân Donetsk mà Nga đã chínhthứcsápnhậpvàotháng6/2022.
Hiệnnay,câuhỏiđặtralàUkrainesẽnỗlực
đếnđâuđểgiữđượcthànhphốnàyvàliệu
họsẽlàmđượcđiềuđótrongthờigianbao lâu, trước sức tấn công mãnh liệt của Lực
lượng Vũ trang Nga, trong khi vẫn đang
phảiphântánbinhlựctrướcchiếndịchtấn
côngtrêntoàntuyếnxungđột.
Tuynhiên,chuyêngiaquânsựphươngTây nàynhậnđịnhrằng,ngườiUkrainekhócó thể giữ được khu định cư chiến lược này trongthờigiandàivàmộtkhichiếmđược
ChasovYar,ngườiNgasẽsửdụngnólàm mộtbànđạptấncông,mởđườngchongười Nga đến các thành phố lớn khác của Donbass.
LựclượngvũtrangNgasẽbắtđầutấncông các vị trí của Lực lượng vũ trang Ukraine xungquanhthànhphốChasovYartheohai hướng.
Một bộ phận sẽ tới Konstantinovka, cố gắngliênlạcvớicácđơnvịNgađangtiến từ Ocheretino để bao vây lực lượng vũ
Tình trạng thiếu điện kỷ lục tại Ấn Độ có liênquantrựctiếpđếnthựctếnguồncung nănglượngtừNgabịgiánđoạn.
tháng6này,ẤnĐộdựbáosẽphảiđối mặt với tình trạng thiếu điện tồi tệ nhất trong14năm.
Tìnhhìnhtrênđượctạođiềukiệnthuậnlợi bởisựgiánđoạntrongviệcnhậpkhẩucác nguồnnănglượngcủaNga.
Sự việc bắt nguồn từ nỗ lực tuân thủ các biện pháp trừng phạt và gây áp lực bằng cách ép giá nguyên liệu thô từ Nga thông quacáckhoảnchiếtkhấulớn.
NhưtờOilpriceviết,tìnhhìnhtrởnêntrầm trọnghơndosảnlượngthủyđiệngiảm.
đang phải đối mặt với thách thức lớn, đòihỏiphảicóhànhđộngkhẩncấpđểngăn chặntìnhtrạngmấtđiệnsẽxảyratrêndiện rộnggiữanắngnóngđỉnhđiểm.
hóa thạch, kết hợp với El Nino, một hiện tượngkhíhậutựnhiêncóxuhướngkhiến nhiệtđộTráiĐấtnónglên.Vàkhithếgiới nónghơn,cũngđồngnghĩavớiviệccóthể xảyranhiềuhiệntượngthờitiếtvàkhíhậu cực đoan hơn, bao gồm nhiệt độ cao và lượngmưakỷlục.Trongbốicảnhthếgiới ngàycàngchứngkiếnnhữngthayđổithất thường của thời tiết, những tuần vừa qua dường như đã đưa những thái cực về môi trườngđólênmứcbáo
Nhóm quân thứ 2 sẽ tấn công theo trục Druzhkovka,KramatorskvàSlavyanskđể bao vây lực lượng vũ trang Ukraine gần Seversk.
Việcchiếmđượctấtcảcácthànhphốnàysẽ dẫn đến việc Nga kiểm soát hoàn toàn 2 vùng Donetsk và Lugansk khỏi tay Quân độiUkraine,hoàntấtmộtnửamụcđíchmà Điện Kremlin đã tuyên bố từ đầu là kiểm soáttoànbộđịagiới4vùngmàMoscowđã sáp nhập (2 vùng còn lại là Kherson và Zaporozhye).
mới. TheoPhươngAnh VOV
chủlựccủaQuânđộiUkraineđangbịgiam hãm ở tả ngạn con sông, ở vùng ZaporozhyeởphíanamvàDonetskởphía đông,KharkovởđôngbắcnênnếuNgađã tiếntớiranhgiớiconsôngnày,đồngnghĩa vớiviệcđạibộphậnbinhlựcUkraineđãbị tànpháhoàntoànvàNgahoàntoànkhông cógìphảilolắngvềranhgiớinày.
Giữ Donetsk hay tập trung phòng thủ Kharkov? Hồituầntrước,cácchuyêngiaquânsựAnh khi bình luận về chiến dịch tấn công tiềm năng của Nga vào Kharkov (khi đó chưa diễn ra) cũng đưa ra quan điểm tương tự trên tờ The Financial Times (FT) và dự đoánhậuquảxấuhơnsẽđếnvớiKievnếu khôngcóchiếnlượcđốiphókhônngoan.
SaukhichiếmđượctoànbộvùngDonbass, LựclượngvũtrangNgasẽbắtđầutiếnxa hơn về phía trung tâm Ukraine, tấn công mạnh sang phía tây hướng tới thành phố
Dnieper(Dnepropetrovsk),trongkếhoạch giànhquyềnkiểmsoáttoànbộtảngạnsông Dnieper.
RõrànglàchínhquyềnKievsẽdốctoànlực
vớisựhỗtrợcủaphươngTây,đểngănchặn bước tiến của quân Nga trước khi họ tới
được“ràocảnnước”làconsôngDniepermộttrongnhữngbiêngiớitựnhiênlớnnhất ởchâuÂu.
Theo họ, Kiev không có đủ nhân lực và trang bị để đối phó với các cuộc tấn công trên toàn tuyến giao tranh dài hàng nghìn km, nên Bộ chỉ huy Ukraine sẽ phải lựa chọnđúnghướngtăngcườngphòngthủvà chỉ được phép lựa chọn 1 trong 2 mặt trận chủchốtlàDonetskhayKharkov.
CácchuyêngiaAnhnhấnmạnh,Lựclượng VũtrangUkrainesẽphảitậptrungbinhlực giữ vững chỉ một trong hai mặt trận này, cònnếucứdànquânphòngthủởmọikhu vực,họsẽmấttấtcả.
TheoNguyễnNgọc Nhưngvàothờiđiểmhiệnnay,đạibộphận
Sựthiếuhụtsắpxảyracònđượccộngthêm bởichậmtrễtrongviệcvậnhànhnhàmáy nhiệt điện than mới có công suất 3,6 GW, dự kiến ban đầu sẽ đi vào hoạt động từ tháng3. Hiệntại,nguồncungtừLiênbangNgađã đượcnốilạinhưngtìnhhìnhgầnnhưnằm ngoàitầmkiểmsoát,
Tình hình hiện tại nêu bật tầm quan trọng đặc biệt của việc giải quyết cả những hạn chếvềphíacungvàphíacầu,đểđảmbảosự ổn định của
Hào quang "chất lượng Nhật Bản" đối đầu
loạt giông tố, những bê bối khủng khiếp ngoài sức tưởng
tượng liên tục gọi
Những cái cúi gập người xin lỗi của lãnh đạocácdoanhnghiệpNhậtBảnđangdiễn ra thường xuyên hơn, làm dấy lên câu hỏi điều gì đang xảy ra với danh tiếng "chất lượngNhậtBản".
Người Nhật nổi tiếng khắp thế giới với nhữngyêucầucao,sựtỉmẩnvàtrungthực. Đây cũng chính là những điều làm nên thương hiệu Nhật Bản. Thế nhưng, trong thờigiangầnđây,chấtlượngNhậtBảnliên tiếpbịtháchthứcbởiloạtbêbốirúngđộng.
Xácchuộttrong2góibánhmì,104.000sản phẩmbịthuhồi
Những bê bối trong lĩnh vực thực phẩm thường rất hiếm khi xảy ra ở Nhật. Thế nhưng,mộtvụviệchãihùngvừaxảyrađầu tháng 5 khi người ta phát hiện xác chuột chết bên trong 2 gói bánh mì của công ty PascoShikishima–nhàcungcấpsảnphẩm loại này cho một vùng rộng lớn của nước Nhật,từTokyotớiAomoriởphíabắc.
Sự cố kinh hoàng khiến 104.000 gói sản phẩm bị thu hồi, 1 nhà máy ngừng hoạt động để điều tra. Bản thân nhà sản xuất cũngkhôngthểbiếtxácchuộtchuivàogói bánhmìnhưthếnàonhưngvụviệcđãgây ra một đòn đánh mạnh với thương hiệu này.
tên hàng Made in Japan
Đây không phải lần đầu tiên người Nhật pháthiệnxácđộngvậttrongthứcănđược bán tại siêu thị. Mới chỉ năm ngoái, chuỗi của hàng tiện lợi 7-Eleven đã một phen khốnđốnkhixácgiánđượcpháthiệntrong mộtnắmcơm.
Vụviệcmớinhấtviệcxảyrakhimộtloạtbê bối đang gây những ảnh hưởng nghiêm trọng tới các thương hiệu đình đám của Nhật Bản nói riêng và cả danh tiếng “chất lượngNhậtBản”nóichung.
Trong khi Pasco nói rằng không khách hàng nào của họ bị ảnh hưởng sức khỏe
trong vụ việc này, vụ bê bối vẫn gợi nhắc
đến sự kiện xảy ra chỉ vài tháng trước đó khiến ít nhất 5 người Nhật Bản tử vong cùnghơn30.000ngườichịuảnhhưởng.
Dùngthựcphẩmchứcnăng,ítnhất5người thiệtmạng
Khôngchỉlĩnhvựcthựcphẩmdínhbêbối, gần đây, một công ty sản xuất thực phẩm chức năng cũng dính chàm. Theo đó, sản phẩmchứagạomenđỏKobayashiđãkhiến 5 người tử vong, hơn 100 ca nhập viện khác.NhàmáycủaKobayashibịkiểmtra, nằm ở thành phố Osaka, miền Tây Nhật Bản.Đâylànơisảnxuấtthànhphầncủasản phẩm thực phẩm chức năng có chứa men gạođỏ"beni-koji"củacôngty.
Cáctrườnghợptửvongliênquanđếnmen gạođỏcủahãngdượcKobayashiđượcxem làvụbêbốiđầutiênởNhậtBảnliênquan tới thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, nó cũng đủ làm dấy lên những lo ngại của người dân Nhật Bản với những dòng sản phẩm có lợi cho sức khỏe – vốn được xác
doanhnghiệpsảnxuấtmàkhôngcầncósự chấpthuậncủacơquanchứcnăng.
Sau khi bê bối vỡ lở, người ta cũng phát hiệnrarằnghãngdượcKobayashiđãphớt lờ nhiều cảnh báo. Cụ thể, khi nhận thông tinvềviệcngườidùngphảinhậpviệnvìsử dụng sản phẩm có chứa men gạo đỏ của công ty, họ chẳng hề có động thái thu hồi sảnphẩmnàodùcảthángđãtrôiqua.
Phải tới 22/3 vừa qua, hãng dược này mới tự nguyện thu hồi sản phẩm do có nhiều người gặp vấn đề nghiêm trọng về thận. Japan Times dẫn lời nhiều người dân cho rằnghãngdượcnàyđãđặtlợiíchcủahọlên trên sức khỏe của khách hàng và cũng chẳng có cơ chế giám sát sản phẩm của mình ngay cả khi chúng gây hại trên diện rộng.
Không chỉ gây ảnh hưởng tới thanh danh củamình,JapanTimeschobiếtbêbốinày cóthểảnhhưởngtới33.000doanhnghiệpở NhậtBảnhoạtđộngtronglĩnhvựcnày.
Theo đó, các mẫu xe Toyota Vios và Perodua Axia đi thử nghiệm được gia cố viền cánh cửa nhằm giảm thiểu rủi ro với người ngồi trong còn xe bán cho khách hàng thì không. Thậm chí, có tới cả trăm nghìnchiếcxebịảnhhưởngbởisựgianlận này.
Thếnhưng,đóchưaphảitấtcả.Mộtủyban độc lập đã phát hiện thêm nhiều sai phạm với174hànhvigiandối,trongđócónhững việcxảyratừnăm1989.Tuynhiên,cácvụ gian lận phổ biến xảy ra từ năm 2014.Túi khí của các dòng phương tiện thử nghiệm cũngkhácbiệtsovớitúikhítrongcácsản phẩmbánchongườidùng.
VềphầnToyota–côngtymẹcủaDaihatsu, họchobiếtnhữngmẫuxeliênquanđếnbê bốiđượcbántrêntoàncầu,baogồmcảxe chothịtrườngĐôngNamÁnhưTháiLan, Indonesia, Malaysia, Campuchia và Việt Nam.
chất lượng NhậtBảnnóichung. Bêbốigianlậnchấtlượngảnhhưởngtoàn cầu Nguồn:Tổnghợp
Cuốinămngoái,cảthếgiớirúngđộngvìvụ bối gian lận thử nghiệm an toàn của Daihatsu – Toyota. Đây được xem là một trongnhữngvụbêbốilớnnhấttrongngành công nghiệp ô tô toàn cầu thế kỷ 21.Theo đó, hồi tháng 4/2023, một người trong nội bộcủaDaihatsuđãtốcáohãngnàygianlận trongcácbàikiểmtraantoànkhixebịva chạmbênhông.
Cả Chủ tịch Toyota và Chủ tịch Daihatsu đềuđãmấtchứctrongnỗlựcvựcdậydanh tiếngsaubêbối.Thếnhưng,nhữnglầncúi đầuxinlỗicólẽsẽcònlâumớixóađượctác độngxấutớinhàsảnxuấtôtôlớnnhấtthế giới nói riêng và thương
61ngườitửvongvìsốcnhiệtởTháiLan,gầngấpđôisovớinăm2023
Số người thiệt mạng do sốc nhiệt ở Thái Lanhiệngầngấpđôisovớiconsố37người cảnăm2023.
Hôm10/5,BộYtếTháiLanchobiếtítnhất
61 người đã thiệt mạng trong năm nay do cáctìnhtrạngliênquanđếnsaynắngởThái
Lankhinướcnàyghinhậnnhiệtđộkỷlục vàotháng4vàđầutháng5.
Bộ Y tế nước này đã ghi nhận 200 ca tử vong cộng dồn từ năm 2018 đến tháng 5 này. Trong phần lớn tháng 4 và đầu tháng này,TháiLanđãchứngkiếnnhiệtđộcaokỷ
lục, lên tới 44,2oC ở tỉnh miền Trung Lampang - gần với mức 44,6oC được ghi nhậnlàmứccaonhấtmọithờiđại.Riêngở Bangkok,nhiệtđộlêntới40oCtrongnhiều ngày.
Tính theo theo khu vực, BộYtếThái Lan cho biết 33 trường hợp tử vong xảy ra ở vùngnôngthônphíaĐôngBắc,13trường hợpởmiềnTrungvà10trườnghợpởmiền Bắc.Nguồntinchobiếthầuhếtnạnnhânlà
đàn ông trung niên hoặc người già, nhiều ngườitrongsốhọlàcôngnhânnôngnghiệp
hoặccôngnhântronglĩnhvựcxâydựng.
Theocácchuyêngiayyế,độtquỵdonhiệt xảyrakhinhiệtđộcơthểtăngnhanhvàkhó hạnhiệt.Điềunàycóthểđedọatínhmạng dogâytổnthươngnãovàcáccơquanquan trọngkhác.
Đợt nắng nóng mạnh bất thường cũng tấn công các quốc gia khác ở Nam và Đông Nam Á trong khoảng thời gian từ tháng 4
LiênhợpquốcvàHộiChữthậpĐỏchobiết trongmộtbáocáochungvàotháng10rằng cácđợtnắngnóngsẽxảyrathườngxuyên hơn, dữ dội hơn và gây chết người nhiều hơn trong tương lai do khủng hoảng khí hậu,thậmchícóthể"vượtquágiớihạncủa conngười,tâmlývàxãhội"ởcáckhuvực nhưTrungĐông,Sahel(ChâuPhi)vàNam Á.
TheoĐàmLinh
đến tháng 5 như Bangladesh, Myanmar, Campuchia,ViệtNamvàPhilippines… VTV
Không cần thạch cao, chỉ hai nguyên liệu vàcáchlàmđơngiảnbạnsẽcóbáttàophớ thanhmátgiúpgiảinhiệtngàyhè.
Cáchlàm
1.Người làm nội trợ luôn bận rộn để rút ngắn thời gian nên mua sẵn sữa đậu nành tươibánsẵnnhiềuđểlàmtàophớ.Nguyên liệukhôngthểthiếukháclàđườngnhogiúp làm đông sữa đậu nành thành tào phớ. Đường nho là chất phụ gia có nguồn gốc thiênnhiênkháantoànthườngđượcbánở các cửa hàng làm bánh. Nên mua một ít đườngnhođểdànhdùngdầnquanhnăm.
Cách làm tào phớ trong 5 phút
sôiởlửanhỏ.Chúýkhuấyđềuđểphầnđáy nồi không bị bén cháy và hớt bỏ bọt cũng như màng bên trên để tào phớ
mịn màng.Saukhoảng4phútthìtắtbếp.
3.Hòatan3-5gđườngnho(khoảng1thìa càphêgạtnhỏ)vớinướclọchoặcnướcsôi
đểnguội,đổđườngnhovàocáinồicónắp hoặc âu sứ láng đều khắp mặt đáy. Để cố
địnhâusứ,đổnhẹnhàngphầnsữađậunành vừanấuvào,hớtbỏbọt.Dùngmộtkhănxô phủ lên (chú ý không chạm vào sữa), đậy nắp để yên lặng khoảng 1 giờ là đông lại thànhtàophớ.
4.Hòatan3-5gđườngnho(khoảng1thìa càphêgạtnhỏ)vớinướclọchoặcnướcsôi đểnguội,đổđườngnhovàocáinồicónắp hoặc âu sứ láng đều khắp mặt đáy. Để cố địnhâusứ,đổnhẹnhàngphầnsữađậunành vừanấuvào,hớtbỏbọt.Dùngmộtkhănxô phủ lên (chú ý không chạm vào sữa), đậy nắp để yên lặng khoảng 1 giờ là đông lại thànhtàophớ.
bếp để nguội rồi ướp thêm chút hoa nhài đang vào mùa để tạo hương thơm địu đặc trưng.
6.Chuẩn bị sẵn nước đường: Đun đường hoa mai vàng hoặc đường thốt nốt với nước,độngọtđiềuchỉnhtheokhẩuvị.Tắt bếp để nguội rồi ướp thêm chút hoa nhài đang vào mùa để tạo hương thơm địu đặc trưng.
7.Yêucầuthànhphẩm:Tàophớmịnmàng, trắng phau, vị ngọt vừa phải, thanh mát. Đây là món quà chiều được nhiều người yêuthích.
Tạisaovắtchanhvàomắmtômsủi
ThóiquencủađasốngườiViệtkhiănmắm tôm là vắt chanh hoặc quất rồi đánh bông lên. Việc này tuy nhỏ nhưng có nhiều tác dụngítaibiết.
Mắm tôm được làm từ tôm hoặc moi biển (conruốc,conkhuyết)ủlâungàytronglu, vại cùng với muối rồi phơi nắng cho lên men có mùi nồng và màu tím sẫm đặc trưng. Theo các nghiên cứu, trong mắm tôm chứa nhiều protein và độ pH khoảng 7.4 - 7.6. Lúc này, các phân tử protein tồn tạidướidạnganion(điệntíchâm).
còn khoảng 4 - 5 nên khiến cho protein bị
biến tính thay đổi cấu trúc, cân bằng điện
tíchâm.Sảnphẩmthuđượclàpeptidevới
dạnglưỡngcựcvớimộtđầukỵnướcvàmột
đầuưanước.Peptidelưỡngcựclúcnàynhư
chất nhũ hóa hoạt động bề mặt để tạo bọt
khí ở trên bề mặt tương tự như xà phòng.
Khi ăn bún đậu, vắt chanh hoặc quất vào
mắm tôm đánh liên tục sẽ có hiện tượng
bôngbọtlênlàvìthế.
Axit trong chanh phản ứng với axit amin tạoramuốiaminocóvịngọthậutừđólàm giảm vị mặn gắt của mắm tôm, mang tới cảmgiácthưtháichovịgiác.
Hơnnữa,axitcitriccũnggiúpdiệtkhuẩncó hại (nếu có) trong quá trình lên men mắm tôm.Vikhuẩnsẽbịvôhiệuhóadotínhchất màimòncủanướcchanh.
Ngoài ra, chanh cũng giúp làm dịu mùi nồng nặc từ mắm tôm. Axit hữu cơ này cũngcótácdụngngănbạcmàudooxyhóa tạochomắmtômcóvẻngoàithuhúthơn.
·Khôngphasớmđườngnhovìtrongvòng vàiphútnếutiếpxúclâuvớikhôngkhídễ làmnướctàophớbịchua.Khiđunxongsữa đậu nành rồi mới pha đường
·Đổsữađậuvàođườngnhođãpha,không
· Nếu cuối tuần có thời gian muốn làm nhiềunênmuađậunànhkhôvềngâm5-6 tiếng (nước lạnh) hoặc 3 - 4 tiếng (nước ấm). Sau đó chà xát bỏ vỏ, rửa sạch, xay nhỏ,lọckỹquavảidàymấylớpvàmấylần đểvắtlấynước,bỏbã.Đunphầnnướcsữa đậu cho chín kỹ khoảng 7 - 8 phút khuấy đềutay,vớtbỏlớpmàngđóngvàlàmnhư trên.
bọt?
Trênthịtrườnghiệncónhiềuloạimắmtôm khácnhau.Nênchọnmuaởcáccơsởhoặc làng nghề uy tín. Dấu hiệu nhận biết mắm
tômngonlàcómàusimtím,mùiđặctrưng.
Tùytheokhẩuvịcóhaicáchphamắmtôm ngon:
Cách pha mắm tôm vị mộc truyền
thống: Thường tỷ lệ mắm tôm, đường, chanh(hoặcquất)là2:1:1.Lấy2thìacanh
mắm tôm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh
nướccốtchanhcùngchútrượutrắngđánh
đềuchotớikhinổibônglênlàđược.Thêm
ớt nếu thích ăn cay. Rượu trắng giúp khử mùi,chanhvàđườnggiúpcânbằngvàdịu
vị mặn của mắm tôm. Người Hà Nội xưa thường rưới thêm 1 - 2 giọt tinh dầu cà cuống làm dậy mùi thơm đặc trưng khi ăn kèmchảcáLãVọnghayvịtdấmghém...
Cách pha mắm tôm biến tấu theo khẩu vị: Tỷ lệ mắm tôm, đường, nước chanh cũng 2:1:1. Do một số người không ăn được mắmtômsốngnêncóthểchưnggiảmmùi nồng.Mộtcáchgiảnlượckháclấydầurán đậu phụ nóng hoặc phi hành khô rưới
Vì sao giã cua đồng lại cho muối?
Thêmchútmuốikhigiãcuađồngnấucanh là kinh nghiệm dân gian, xét dưới góc độ khoahọcviệcnàycónhiềuđiềuthúvị.
Theo nhiều nghiên cứu, trong cua đồng chứanhiềucanxi,proteinvànhiềukhoáng chất. Protein trong cua đồng thuộc loại tốt vớicácloạiaxitamincầnthiếtnhưlysine, methionine, valine, leucin, isoleucine, phenylalanine... cung cấp chất đạm quan trọngtrongbữaănhàngngày.
Protein là chất lưỡng cực, khi môi trường thayđổidễbịbiếnđổitínhchấtlýhóalàm cấu trúc bị phá vỡ. Vì thế khi giã cua nên cho chút muối hạt giúp khi nấu biến đổi hằng số điện môi của môi trường làm biến đổi các lực hút tĩnh điện làm bền phân tử protein,giúpchúngdễdàngliênkết(đông tụ)nổithànhtảngriêuthịtđẹpmắtvànhiều hơn.Đâylàlýdokhiquếtthịthaylàmgiò sống,ngườitathườngchomuốigiúpthịtsẽ dẻomịnvàkếtdínhtốthơn.
Muốicũnggiúpgiữvịbùibéocủariêu(thịt) cua.Trongcuốn''Mặnbéochuanóng'',tác giảAlice Waters - siêu đầu bếp và là giáo viên ẩm thực nổi tiếng người Mỹ cho biết đặc tính của muối sẽ hòa tan các chuỗi protein thành dung dịch keo đặc giúp hấp thụ và giữ nước tốt hơn. Bởi protein dễ bị biến tính khi gặp nhiệt độ, các sợi xoắn co chặt lại, vắt kiệt các phân tử nước ra khỏi khuôn cấu trúc làm món ăn bị khô xác. Thêmmuốichínhlàphávỡcácsợixoắnđó, giữđộẩmvàcấutrúcchoprotein.
Thêm vào đó, muối cũng giúp phá vỡ các enzymevàlàmhưhạiADNcủavikhuẩn,vì thếngănngừasựpháttriểncủachúng.Cua vốnsốngởbờruộng,kênhrạchnêncóthể chứanhiềuvikhuẩncóhại.Thêmmuốivào khi giã cũng giúp diệt khuẩn đảm bảo cho mónăncóđộtươingonvàtránhbịthiuvào mùahèoibức.
Cáchnấucanhriêungon
Sơchế:Cuamuavềchovàochậuthànhcao xóc nước mạnh rửa sạch rồi bóc mai, tách
yếm, khều gạch vàng để riêng. Phần thân cuarửasạchlại,đểráonước.
Giã cua: Cho cua cùng chút muối hạt vào cốivàgiãđềutaychotớikhithànhhỗnhợp nhuyễn, dẻo dính. Giã tay là cách truyền thống sẽ lấy được nhiều riêu (thịt) hơn so vớixaymáysẵn,hơnnữakhinấuriêuvàng thơmhơn.
Nấu canh lửa
Cáchnấuriêuđóngtảng:Chonướcthịtcua lênbếp,thêmchútmuốihạtrồibậtbếpđun ởlửavừa,khuấynhẹđềutheomộtchiềuđể không bén đáy. Khi riêu (thịt) cua nổi lên, tách nước dần trong thì hạ lửa nhỏ, dừng khuấy.Theokinhnghiệmcủangườinộitrợ cókinhnghiệm,đặtthêmmuôisắttrongnồi sẽ giúp riêu kết tảng nhanh hơn. Đẩy phần riêucuasangmộtbênhoặcmúcriêngrabát.
Chưng gạch cua: Phi thơm hành khô thái mỏng, đổ gạch cua vào chưng vàng thơm rồitrútvàoriêucuatăngthêmvịbùibéovà màuvàngđẹpmắt.
Chuẩnbịrau:Tùytheokhẩuvịmànấucanh khác nhau. Phổ biến nhất là canh cua nấu cùng mồng tơi, mướp hương và rau đay.
Ngoài ra có thể nấu với rau tập tàng, hoa thiên lý. Người Hà Nội xưa nấu canh riêu với khoai sọ, rau rút, rau muống và canh riêuvớicàchuaăncùngđậuránkháđưavị.
Mộtbátcanhcuađạtchuẩnlàthịtcuađóng tảng đẹp mắt, gạch vàng ươm dậy mùi thơm,rauxanhmềm,nướccanhthanhngọt tựnhiên.Mónnàyănkèmcàpháo,thịtrang cháycạnhluônlàthựcđơnhấpdẫnngàyhè oibức.
BùiThủy
Mẹonấuchèđậu đenmềmnhừtrong10phút
Nấu chè đậu đen mềm nhừ thường phải
ninh ít nhất 1 giờ. Bí quyết dưới đây rút gọnthờigiannấu,tiếtkiệmđiệngavàcó bátchègiảinhiệtngàyhèbùithơmnhưý. Chọnvàngâmđậu
Để có nồi chè ngon cần chọn đậu đen hạt đều, kích thước vừa phải, vỏ mỏng, màu đenóng,bópvàochắcruột.Có2loạiđậu
đenlòngtrắngvàđậuđenxanhlòng.Đậu đenxanhlòngănsẽbùithơmhơn.
nấu 5 phút, thêm đường chovừavị.Nếumuốnđậunhừhơnthì
Đậumuavềnhặtbỏcáchạtlép,sâumọtrồi rửa sạch, đãi bỏ hạt lép nếu còn (thường nổilêntrênnếucó).Chođậuvàoâu,thêm nước ngâm ngập vừa loại bỏ vị chát còn vươnglạivừagiúpđậungậmnonước,khi ninh nhanh mềm hơn. Tùy theo đậu đen mớihoặccũmàthờigianngâmkhácnhau, nếuđậumớichỉcầnngâm30phútcònđậu cũngâmkhoảng1tiếng.
…tiếp theo trang 19….
ninhcũnglàbíquyếtgiúplàmsuyyếuphần nàophântửpectintrongđậunênnhanhmềm hơn.Ngoàira,muốigiúpcácnụvịgiáchoạt độngmạnhmẽnênkhiănchècảmnhậncóvị ngọtđậmđàhơn.
Cách2:Dùnglámít:NgườidânmiềnTâycó mẹo khá hay khi dùng lá mít cho vào ninh cùngkhinấuchèđậuđengiúpnhanhmềmvà khônghềcóvịhayámmùigì.Trongnhựalá mít có chứa protease là nhóm enzyme cắt
Ốc giòn ngon, thịt ba chỉ béo mềm, đậu nướngbùibùi,chuốidẻomềm,dậymùithơm lálốt,tíatô,nướcsánhnhẹ.Mónnàyăncùng búnhaycơmtrắngđềuhợpvàonhữngngày đầuhè.
Cáchlàm
1.Chọnvàsơchếốc:Chọnmuaốcnhồitavới dấuhiệunhậnbiếtvỏmỏng,miệngđầy,trôn nhọn và cầm lên nặng tay. Ốc mua về ngâm nước vo gạo kèm vài lát ớt, chút giấm giúp nhảhếtbùnđấtrồirửasạch,đểráonước.Để giữ độ giòn ngon nên cạy lấy ốc tươi bằng cách:Dùngđầudaonhỏluồnvàolẩynhẹrồi dùngtaylẩyhaibênkhóeméprồilắcnhẹlà thịtốctụtrangoài.Hoặccóthểchặttrônđẩy racũngđược.Dùngdaorạchbỏphânrồicho ốc vào bát ngâm vào nước pha chút giấm nhằmloạibỏchấtnhớtcũngnhưmàngđen, rồirửasạchđểráo
2.Làmđậunướng:Ốcnấuchuốiđậutheolối HàNộixưadùngđậunướngchứkhôngphải đậu rán. Đậu nướng màuvàng ươm, mùi thơmdịuvàkhôngbịngậybéonhưđậurán.
mạch, phân giải các chuỗi protein (có trong đậu đen) thành các chuỗi peptide ngắn hơn, nhanhbịthủyphânvàrútngắnthờigiannấu. TrongnhiềumónănmiềnTây,lámítđượcsử dụngthườngxuyênnhưthịtkhohộtvịt,hầm xương,hầmđuôibò...
Cách3:Nấubằngnồicơmđiện:Chođậuđen đã rửa và lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện,bậtnấusôi10-15phút,rútdâyđiệnvà vẫnđậynắpủ.Sauvàitiếnghoặcquađêmlà đậumềmnhừ,thêmđườngvàonấusôitrởlại làđượcnồichèthơmngon.
Cách4:Ủbằngphíchnước:Nấusôiđậuđen và nước rồi đổ vào phích nước (căn lượng nướcvàđậuvừađủphích)rồiđậykínnắpủ qua đêm. Sáng mai là đậu mềm nhừ, trút ra ướpđậuvớiđườngxàothấmvịrồitrútnước đậuvàonấusôitrởlạilàđược.
Ướp
Đểcómónchèhoànhảo,vịngọtthấmđượm vào tận sâu bên trong từng hạt đậu nên ướp
đường. Đậu sau khi ninh và ngâm ủ trở nên
mềm nhừ, vớt riêng phần hạt ra ngâm với đường (vị ngọt điều chỉnh theo khẩu vị mỗi cánhân).Saukhoảng10phút,chođậuđenđã ướpvàonồixàonhẹtaytrongvàiphútđểrút
đườngvàosâubêntrong.Đổphầnnướcđậu lạinồi,đunsôitrởlạilàđược.
Chuẩnbịcácnguyênliệukhác(tùychọn):
Tùytheokhẩuvịmỗivùngmiền,mỗingười mà chuẩn bị thêm các topping ăn kèm khác nhau. Bình dân nhất là thêm chút dừa nạo,
ỐcomchuốiđậukiểuHàNộicũ
Hiệnnay,đậunướngkháhiếm,cóthểtựlàm bằng cách mua đậu về quết nước nghệ rồi nướng trên than hoa. Khi bề mặt xém vàng, săn lại thì trở nướng mặt còn lại là được.Cắtđậuthànhmiếngvừaănđểriêng.
3.Sơchếchuốitiêuxanh:Chuốixanhtướcvỏ (cóthểgiữlạimộtchútvỏđểtạovịchátnhẹ đặc trưng riêng, tùy chọn). Cắt chuối thành hìnhmónglợnrồingâmvàothaunướcmuối loãng pha chút mẻ hoặc nước cốt chanh để chuốikhôngbịthâmđen.
4.Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Mẻ ngấu lọcquarâychomịn.Nghệtươigiãnhỏ,thêm chút nước vắt lấy nước cốt. Mắm tôm chọn loại màu sim tím, có mùi thơm dịu, không mặngắtlàloạingon.Tíatô,lálốt,hànhlárửa sạch,tháinhỏ;đểlạivàinhánhtíatôtrangtrí (tùychọn).
5.Thịt
6.Tẩm ướp: Ướp riêng đậu nướng, ốc, thịt, chuốivớichútmắmtôm,nướccốtnghệ,mẻ đảođềuđểmộtlúcchothấmvị.
7.Phi thơm đầu hành trắng với chút mỡ lợn, trútốcvàoxàonhanhrồimúcrabátđểriêng, khôngxàolâulàmốcbịdaicứng.Trútphần thịtbachỉvàochảođảochosănlại,chochuối vàorồithêmnướcxâmxấpbềmặt.Khinước sôitrởlại,hớtbỏbọtnếucórồiomởlửavừa.
Khithịtvàchuốimềmnhưýmuốn,chophần đậunướngvàoomvàiphútchođậuthấmvị.
Khi gần được, nước hơi sánh nhẹ, cho phần
dừakhôcùngđálạnhlàcóbátchèthanhmát ngày hè. Cầu kỳ hơn, ngày nay nhiều hàng quánthêmcácloạitrânchâu,thạch,nướccốt dừa và chút lạc rang giã dập (với chè miền Nam)cũngkhábắtvị.
ốcvàođunthêmmộtchútchoquyệnvịvàốc giữ được độ giòn béo. Nêm nếm gia vị cho vừamiệng,thêmhànhlá,tíatô,lálốtđảođều làhoànthiện.
8.Yêu cầu thành phẩm: Ốc chín tới giòn ngon,thịtbachỉbéomềm,đậunướngbùibùi, chuốidẻomềm,dậymùithơmđặctrưngcủa lálốt,tíatô,nướcsóngsánhnhẹ.Mónănnày ăn cùng bún hay cơm trắng đều hợp nhất là vàonhữngngàyđầuhè.Chúý:
· Chuối tiêu xanh nên cắt hình con chì thì khi om vẫn giữ nguyên miếng đẹp mắt, không bị bong phần vỏ và ruột như khi thái dọchìnhconchì. ·Đậunướnglàmộttrongnhữngdấuấnẩm thựcđặctrưngcủaHàNội.Cácmónnhưốc om chuối đậu, lươn om chuối đậu, ếch om chuốiđậu,càbungnêndùngđậunướngmới chuẩn vị. Ngày nay, đậu nướng khá hiếm, nhiều người thay bằng đậu rán khiến hương vịgiảmđiđángkể.
·Ốckhôngnênnấulâukhiếnốcbịkhô,dai cứng mất đi độ giòn ngon và hương vị tự nhiên.
· Tùy theo khẩu vị mà điều chỉnh lượng nướcchophùhợp.Nếumuốnsánhtựnhiên nhẹcóthểluộcthêm1-2
Cách nấu xôi mặn thập cẩm dẻo rền
Xôi căng bóng, dẻo thơm gói vào lá chuối làmchomọithứquyệnlại:chútbéobéotừ mỡ hành, mằn mặn từ xì dầu, ngọt nhẹ từ lạp xưởng, beo béo từ pate làm nên mỹ vị khóquên.
Cáchlàm
từ6-8 giờtùytheotừngloạiđểgiúpgạongậmno nước,khiđồsẽnởradẻomềm.Sauđóđổra rổ cho ráo nước, xóc 1/2 thìa cà phê muối chođậmvị.Nếukhôngcóthờigianthìcó thểngâmnướcấmkhoảng4giờ.
· Tùy theo khẩu vị mà linh hoạt biến tấu topping xôi mặn phù hợp. Tôm khô ngâm nướcấm,vớtrađểráo.Xúcxíchcắtmiếng vừaăn.Lạpxưởngluộcvớichútnước,cắt miếngvừaăn.Càrốtbàobỏvỏ,cắthạtlựu. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Hành phi giòn rụm tăng thêm hương vị cho món ăn. Chà bông (ruốc bông) làm sẵn. Nước cốt dừa tăng vị bùi béo cho món xôi và làm nên hươngvịđặctrưngcủanhiềumónxôimiền Nam.
2.Thựchiện
·Chochútdầuănvàochảo,chiênsơcho lạpxưởnghơixémcạnh.Tiếptụcchohành tỏiphithơmrồichotômkhô,kếđếnlàxúc xích và cà rốt vào xào sơ trong vài phút, nêmchútnướctương,đường,hạtnêmcho vừamiệng.Múcrađểriêng.
· Đồi xôi 2 lần lửa là bí quyết vàng giúp xôidẻorềndùđểlâu.Ởlửalần1:Đunsôi nước (1/3 nồi), cho gạo nếp vào chõ dàn đều, chọc mấy lỗ thủng to cho thoát nhiệt rồiđồxôi.Dùngvảimàn(hoặckhănxôto sạch) phủ kín để nước không đọng, chảy xuốnglàmnhãoxôi.Thỉnhthoảngxớicho xôichínđều.Sau35phútkhixôichínđộ70
- 80% thì xới ra rổ hoặc mẹt, tãi đều rồi hongquạtchonguội.
·Đồlửa2:Rướinướccốtdừavàoxôi,cầu kỳ hơn thì thêm chút mỡ gà vào trộn đều. Tiếp tục đồ thêm 10 phút cho hạt xôi cựa mìnhtrởnêncăngmẩy,bóngđẹp.Lúcnày trútphầnnhânđãxào(xúcxích,lạpxưởng, càrốt)vàođảođềuvàtiếptụcđồthêm7-8 phút cho quyện vị ngọt thơm là được. Xới xôi ra lá chuối, phết mỡ hành lá, pate và thêmchàbôngrồithưởngthức.
3.Yêucầuthànhphẩm
· Xôi nóng hổi, từng hạt căng bóng, dẻo thơm, để lâu vẫn rền dẻo. Đặc biệt khi gói vào lá chuối, phần xôi nóng làm cho mọi
Chúý:
·Theokinhnghiệmtừxưa,đểcómónxôi ngon thì gạo nếp quyết định tới 70%. Các loạinếpluônđượcưutiênchọnđồxôinhư nếp cái hoa vàng, nếp Tú Lệ, nếp Điện Biên, nếp ngỗng, nếp nhung. Cách chọn gạonếpngonlàcómàutrắngđục,hạttròn đều,bóngmẩy,thơmmùilúamới. ·Xôiđồ2lầnlửa,đềunhiệtthìđểlâuvẫn dẻo mềm. Nếu ăn không hết cho hộp cất ngăn mát, khi ăn quay lại lò vi sóng vẫn mềm.
· Lạp xưởng dùng cho xôi mặn nên chọn loạikhôvìlạpxưởngtươisẽcóvịchuanhẹ không hợp. Lạp xưởng luộc sơ để giữ vị ngọtrồichiênsơchoxémcạnh,tỏaramùi hươngđặctrưng.
Cáchlàmbòxàosảớtmềmngonchỉtrong15phút
Thịtbòchíntớimềmngọttựnhiên,không bịkhô,quyệnvịthecaytừớt,dậymùithơm từsảrấthấpdẫn.Mộtmónănđơngiảnlại ngonmiệngmàthờigianchếbiếnchỉtrong 15phút.
· Đập dập băm nhỏ một nửa sả, một nửa thátvát.Ớtbổdọcbỏhạt,tháisợidàihoặc tháiváttùychọn.Tỏibămnhỏ.Gừngbăm nhỏ.Hànhlárửasạch,tháikhúc.
ngangthớ.Ướpthịtbòvới1thìacanhdầu hào,1/2thìacanhdầuăn,1thìacàphênước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phêhạttiêu,1/2thìacàphêbộtnăngcùng 1/2 lượng sả băm, tỏi băm rồi trộn đều và ướptrong10phútchothấmvị.
· Thịt bò mềm ngọt tự nhiên, màu hồng phấnnhạt,khôngbịthâmđen,khôngbịkhô daihaychảynước;dậymùithơmcủasảvà tỏirấthấpdẫn. 1.
· Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì cho tỏi băm, 1/2 lượng sả băm còn lại vào đảo đều. Khi tỏi và sả chuyển màu vàng, dậymùithơmlàđạt.
rắcchúthạttiêurồitắtbếp,múc rathưởngthứcnóng.
4.Yêucầuthànhphẩm
· Các loại thịt đỏ (như thịt bò, thịt bê) không nên ướp muối vì bởi quy tắc ''muối táchđườnggiữ''trongẩmthựcsẽlàmthịtra nướcvàkhixàobịdai.
· Chọn thịt thăn
Xào trên lửa lớn để thịt bò mềm ngọt, khôngbịranước. · Nhanh tay, trút thịt bò vào xào trên lửa lớn.Đảođềutayrồichophầnsảtháivátvào
VìsaosinhviênĐạihọcdanhgiá,ngườiưutú
đềuxuấtthântronggiađìnhkhágiả?Khảosát28giađình trong7nămhélộsựthật
Chamẹkhágiảthườngnuôidạynênnhữngđứatrẻưutú.
"Connhàtôngkhônggiốnglôngcũnggiốngcánh"
NhàXãhộihọctrẻJiangYilin(TrungQuốc)đãdành7năm đểtheodõi28họcsinhtừcáctrườngtrunghọchàngđầuở BắcKinh,tấtcảđềuxuấtthântừnhữnggiađìnhưutúvới thunhậpvàtrìnhđộhọcvấncao.
Hầu hết các gia đình đều sở hữu ít nhất 2 căn nhà ở Bắc Kinhvàmộtsốcòncóbấtđộngsảnởcáctỉnhkhác.Nhiều phụhuynhlàcựusinhviêncủaĐạihọcThanhHoavàBắc Kinh,mộtsốtừngđiduhọc.
Gầnmộtnửatrongsốcácemtiếnhànhkhảosátnàyđược nhậnvàoĐạihọcThanhHoa,ĐạihọcBắcKinhvàĐạihọc Phúc Đán, trong khi những em khác được nhận vào các trườngđạihọchàngđầuthếgiớinhưAmericanIvyLeague, OxfordvàCambridge.
Sau khi tốt nghiệp, các em đến làm việc ở Phố Wall và ThunglũngSilicon,mứclươnghàngnămgấphơn10lần mứclươngtrungbìnhcủanhữngngườicùnglứatuổi.
Lýdotạonênnhữngđứatrẻưutú?
Tạisaotấtcảhọđềucóthểđượcnhậnvàocáctrườngđại họchàngđầuvàtrởthànhnhữngngườichiếnthắngthựcsự trong cuộc sống? Qua điều tra của Nhà Xã hội học Jiang Yilin,cóthểtómtắtnhưsau:
Đầutiên,chamẹcủanhữngđứatrẻnàyđặcbiệtgiỏitrong việclậpchiếnlược.Trongsố28giađình,17emđãthamgia kỳthituyểnsinhĐạihọcvà11emtrongsốđóđãđạtđược mứcđiểmcộngkhácnhauthôngquatuyểnsinhđộclậpvà
chứngchỉkhác.
Trongsốđó,mẹcủaShiyingtốtnghiệpĐạihọcThanhHoa và cũng là Giáo sư khoa tiếng Trung của một trường Đại học.Côkhôngchỉcóthểphântíchcáccâuhỏichocongái khi tham gia tuyển sinh độc lập và dạy con mẹo đạt điểm caomàcòncóthểthamkhảoýkiếncủacánbộtuyểnsinh củaĐạihọcThanhHoađểhướngdẫncongáiđiềnđơn.
Thứhai,khôngthểbỏquasựhỗtrợvềmặtkinhtế.Mộtđứa trẻ di chuyển tới Singapore 5 lần trong một năm vì phải chuẩnbịchokỳthiSAT.Chiphívémáybay,kháchsạn,phí đăng ký… không phải là những khoản mà một gia đình bìnhthườngcóthểchitrả.
Cũngcónhữngđứatrẻđượcnuôidưỡngtrongnhữnggia đìnhưutú,dướiảnhhưởngtinhtếcủachamẹ.Trẻbiếtcách xửlýcácmốiquanhệgiữacáccánhândễdàng.Nhữngđứa trẻnày“nhưcágặpnước”,cónhiềukhảnăngthànhcông hơnởnơilàmviệc. Không có gì ngạc nhiên phần lớn sinh viên ở các đại học hàngđầuđềuxuấtthântừnhữnggiađìnhgiàucó.Sựhỗtrợ tàichínhmàhọcóđượcđằngsau,cũngnhưcácnguồnlực, tầmnhìncủagiađìnhmanglạiđềuhỗtrợtốiđa.
Khoảngcáchgiữanhữngđứatrẻxuấtthânkhágiảvà xuấtthânbìnhthường
CómộtvideovềbloggerlàsinhviênhàngđầucủaĐạihọc Thanh Hoa, trong video anh chàng chia sẻ: “Chỉ sau khi
được nhận vào Đại họcThanh Hoa, tôi mới phát hiện, dù cha mẹ những gia đình bình thường có cố gắng đến đâu cũng khó đào tạo con cái trở thành những tài năng hàng đầu”.
Chàng trai trong video cho biết, anh sinh ra ở một vùng nôngthônnhỏvàđãhọctậpchămchỉđểvàođượcĐạihọc ThanhHoa.SaukhiđếnThanhHoa,anhnhậnthấyhầuhết cácbạncùnglớpđềucóbốmẹlàgiáoviênđạihọc,doanh nhân hoặc quan chức cấp cao. Có rất ít đứa trẻ miền núi thuầnkhiếtnhưanh.
Lầnđầutiêntiếpxúcvớihọ,anhkhôngnghĩcósựkhácbiệt gì,nhưngdầndần,anhnhậnratồntạikhoảngcáchrấtlớn. Khimớiđihọc,anhmaymắnđượcnhậnvào"Lớpcơkhí Qian Xuesen" được gọi là "Thanh Hoa ở Thanh Hoa" và anh cảm thấy mình thật đặc biệt. Nhưng sau khi vào, anh phát hiện lớp có 28 học sinh, 80% trong số đó được giới thiệuvàkhôngthituyểntrựctiếp.
Hơn thế, bạn bè xung quanh anh do
Cambridge,...màanhchỉbiếtướcao. Hơnnữa,nhiềungườibạncủaanhcótầmnhìnxahơndưới ảnhhưởngcủachamẹ.Đốivớihọ,ĐạihọcThanhHoavà ĐạihọcBắcKinhchỉlànhữngđiểmdừnghọphải
theo đuổi. Họ biết bản thân thích học gì và đam mê gì từ nhỏ.Chamẹhọcũngcókhảnăngvànguồnlựchỗtrợcho đammênênhọđươngnhiêncóđộnglựchọctập.
Khoảngcáchgiữaanhvànhữngngườibạncùnglớpnàyđã mở ra ngay từ khi mới sinh ra. Như một blogger khác đã nói:Khibạnnhìnlênnhữngngọnnúi,nhữngngườikhácđã ở trên đỉnh núi nhìn ra toàn thế giới. Đây là sự thật mà nhữngđứatrẻxuấtthântừnhữnggiađìnhbìnhthườngphải đốimặt.
Đầu tư không đúng cách sẽ sinh ra những đứa trẻ "3 KHÔNG"
Trongnhữngnămgầnđây,côngcuộcđổimớigiáodụccó chuyểnbiếnlớn.Biếtbaobậcchamẹtrongnhữnggiađình bìnhthườngđãchămchỉnuôidưỡngtàinăngchoconngay từkhicònnhỏ.Họgửiconđếnlớphọcđắttiềnvàtrạihè, choconthamgianhiềulớphọcnăngkhiếu. Nhưngcâuhỏiđặtra:Liệuviệcchitiêunhưthếcóthựcsự giúpđứatrẻđạtđượcthànhcôngtrongmộtbước? MộtcặpvợchồngởHàngChâuquyếtđịnhgửicongáiđi duhọcvớimongmuốncótươnglaitươisáng.Đểcótiền trangtrảihọcphívàsinhhoạtchocongái,2vợchồngngậm ngùibánđicănnhàduynhất.
Khôngngờsaukhicongáitrởvề,họmớipháthiệnralợi íchcủaviệcduhọcthựcchấtrấtnhỏ.Hơnnữa,việccongái khônghọcởtrườngdanhtiếngnênbịnhiềunhàtuyểndụng từchối.Cuốicùng,congáichỉcóthểchọncôngviệcbình thườngvớimứclươngcơbản.
Không ít bậc cha mẹ chỉ nhìn thấy hào quang đằng sau những ngôi trường danh giá, ép con mình học hành điên cuồng,đăngkývàolòluyệnthi,thamgiacáccuộcthikhác nhau,mongsaochépđượcconđườngcủanhữnggiađình ưutú.
Nhiềugiađìnhbìnhthườngmùquánglãngphísứclựcvà nguồnlựctàichính,hậuquảcóthểsinhramộtđứatrẻ“3 không”, Không mục tiêu, không ước mơ và không động lực.
NhàtâmlýhọcnổitiếngGardnerđãnói:“Mỗiđứatrẻđều làthiêntàitiềmtàng,nhưnghướngthểhiệnkhácnhau.Chỉ khihiểuđượcnhữngưuđiểmcủatrẻthìtrẻmớicóthểđược nuôi dưỡng thành người kiệt xuất, thích ứng với sự phát triểncủaxãhội”.
Vìthế,đốivớinhữnggiađìnhbìnhthường,chamẹcóthể giúpđỡconbằngcáhcvạchratầmnhìn,nhậnthức.Bằng cách phá bỏ rào cản tư duy và tìm ra hướng đi đúng đắn, nhữngđứatrẻxuấtthântừgiađìnhbìnhthườnghoàntoàn cóthểthànhcôngvangdội.
Sứ mệnh của cha mẹ là luôn sát cánh bên con, khuyến khích, nâng đỡ con, kích thích tiềm năng của con và đưa con đi nhìn thế giới rộng lớn. Cho dù kết quả thế nào đi chăngnữa,cácbậcchamẹcũngphảihếtlòngvìcon.
TheoToutiao
Đờisốngvàphápluật
Thói quen phổ biến trong giới trẻ có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ
Mộtchuyêngiahàngđầuvềgiấcngủđếntừ ẤnĐộcảnhbáorằngthóiquenngủvàoban ngàycóthểảnhhưởngxấuđếnsứckhỏevà làmtăngnguycơmắcchứngmấttrínhớ.
The Mirror dẫn thông tin từ bác sĩ Sudhir
Kumar - một nhà thần kinh học đến từ Ấn Độ cảnh báo rằng giấc ngủ ban ngày thườngcóchấtlượngkém,khôngkhớpvới
đồnghồsinhhọccủacơthểvàdođókhông thểhoànthànhchứcnăngcânbằngnộimôi củagiấcngủ.Điềunàycóthểdẫnđếnmột
sốvấnđềsứckhỏe.
ÔngKumarnóithêmrằngthựctếtrênđược chứngminhbởinhiềunghiêncứuvềnhững người làm ca đêm và ngủ vào ban ngày. Những người thuộc nhóm này dễ bị căng thẳng, béo phì, suy giảm nhận thức và có
nguycơmắccácbệnhthoáihóathầnkinh nhưmấttrínhớcaohơn.
Bác sĩ Kumar giải thích việc thức đêm và ngủ vào ban ngày có thể ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thống glymphatic – một yếutốđóngtròquantrọngtrongviệcduytrì sức khỏe não bộ. Hệ thống này được kích hoạttrongthờigianchúngtangủvàgiúpcơ
thểthảiđộcnãohiệuquả.
Chất thải độc hại từ não sau đó sẽ vào hệ tuần hoàn của cơ thể, đi qua gan và được loại bỏ hoàn toàn. Bác sĩ Kumar cảnh báo rằng nếu hệ thống glymphatic không hoạt độngbìnhthường,thìsựtíchtụcácprotein có hại có thể dẫn đến các bệnh thoái hóa thầnkinh,làmtăngnguycơmấttrínhớ.
Cácyếutốứcchếhoặcdẫnđếnsuygiảmhệ thống glymphatic bao gồm lão hóa, chất lượng giấc ngủ kém, lối sống ít vận động, bệnhtimmạch,béophì,ngưngthởkhingủ, lạm dụng chất gây nghiện, lệch đồng hồ sinh học và đặc biệt là thói quen ngủ vào ban ngày mà nhiều bạn trẻ hiện nay đang mắcphải.
Đây là 3 loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe con người nhưngkhôngphảiaicũngbiết.
1.Dànhdành
Dành dành còn được gọi là cây chi tử, là loạicâymọchoangvàđượctrồngtạinhiều vùngởnướcta.Quảloạicâynàycómàuđỏ đặctrưng,thườngđượclàmbộtđểtạomàu trong thực phẩm. Không những thế, quả dànhdànhdùngkhôhaytươiđềucóthểkết hợpvớicácdượcliệukhácđểtạothànhbài thuốcchữabệnh.Nhữngcôngdụngnổibật củaloạiquảnàyvớisứckhỏelàhạđường huyết, dưỡng thận, tăng cường trí nhớ, tốt chohệtiêuhóa…
Theo đông y, quả dành dành chứa nhiều crocin – một chất thuộc nhóm carotenoid cónhiềutácdụngdượclýkhácnhư:Chống oxyhóa,khángu,…rấttốttrêncácbệnhvề thận,hỗtrợđiềutrịsuythậnhiệuquả.Cùng với sự kết hợp của nhiều hoạt chất khác, loại quả này sẽ giúp kháng khuẩn, chống viêm, ngăn ngừa các bệnh là nguyên nhân gâysuythận.
Geniposide trong quả dành dành là một chấthạđườnghuyếthiệuquả.Nólàmgiảm dung nạp glucose bất thường và tăng insulinmáu(cơchếbệnhđượcghinhậnở bệnhnhânđáitháođườngtype2).Đặcbiệt, geniposide và các dẫn xuất của nó cũng giúpcảithiệnkhảnăngghinhớngắnhạnở cácmứcđộkhácnhau.
Ngoàira,mộtnghiêncứuchothấyvỏquả dànhdànhchứahợpchấtaxitursoliccóliên quantớikhảnănghỗtrợvàngănngừaviêm nhiễmtạiđườngtiêuhóanhưviêmdạdày, loét và nhiễm trùng liên quan tới vi khuẩn HPhaytràongượcaxitdạdày.
2.Thảoquả
Thảo quả là một loại thảo dược được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn với vị
thơm,vừangọtlạicayđặctrưng.Khôngchỉ mangđếnsựngonmiệngchomónăn,loại quả này còn đem lại nhiều dưỡng chất có lợi,giúpnângcaosứckhỏe.
Mộtnghiêncứunăm2019củacácnhàkhoa
học Iran đã chỉ ra rằng bệnh nhân tiểu
đường loại 2. Bổ sung 3g gia vị này mỗi
ngày trong 10 tuần sẽ giúp giảm lượng
đườngtrungbìnhtrongmáu.
MộtnghiêncứucủaViệnUngthưQuốcgia
ChittaranjanởẤnĐộchothấyuốngnước
Bác sĩ Kumar đồng thời nhấn mạnh, giấc ngủ ngon vào ban đêm có thể giúp chức năngnhậnthứctốthơn,giảmnguycơmắc chứng mất trí nhớ và rối loạn tâm thần. Trongkhiđó,
pha từ thảo quả có tác dụng chống lại ung thư. Theo đó, tiêu thụ loại quả này có thể giúpngănngừamộtsốloạiungthưthường gặp,đặcbiệtlàungthưruộtkếtbằngcách ứcchếsựtăngtrưởng,thậmchítiêudiệtcác tếcáctếbàogâyungthư.
Đặc biệt, loại quả này có chứa các chất phytochemicalcũnggiúpdưỡngganrấttốt. Theo đó, các chất phytochemical sẽ kích hoạt các enzyme giải độc trong gan, từ đó giúpdưỡnggan,bảovệganhiệuquả.Bên cạnh đó, thông qua cơ chế làm giảm men gan, cholesterol và triglycerid, thảo quả còngiúpngănngừanguycơmởrộnggan, giảmnguycơmắcbệnhgannhiễmmỡ.
Cácnghiêncứukháccònđãchỉrarằnghàm lượngsắtđượctìmthấytrongthảoquảgiúp làm tăng tế bào hồng cầu nên giúp máu mang nhiều oxy và chất dinh dưỡng đến từng cơ quan trong cơ thể. Hơn nữa, các thành phần dinh dưỡng trong loại quả này cũngcónhiềutácđộngtíchcựctrongviệc tăngcườnglưuthôngmáutrongcơthể.Vì vậy nên việc dùng thảo quả thường xuyên còncóthểgiúpngănngừatìnhtrạngthiếu máumộtcáchhiệuquả.
3.Mâmxôi
Mâm xôi là một trái cây thơm ngon và bổ
dưỡng nên được nhiều người yêu thích.
Bêncạnhăntươi,loạiquảnàyphơikhôvà ngâm nước cũng là thức uống vô cùng bổ
dưỡngvớisứckhỏe.Khôngnhữngthế,loại
nướcnàycóthểgiúpngănngừavàđiềutrị
mộtsốloạibệnhnguyhiểm.
Không những vậy, quả của cây mâm xôi chứarấtnhiềuchấtdinhdưỡng,đặcbiệtlà kẽm có tác dụng hỗ trợ tốt cho khả năng sinh dục, bổ can thận. Đông y cũng cho rằngloạiquảnàycótácdụngbổthận,tráng dương,cốtinhrấthiệuquả.Nếuuốngnước mâm xôi ở mức cho phép chính là thước uống dinh dưỡng quan trọng, có thể kiểm soát lượng testosterone giúp tăng sinh lý chopháimạnh. ThứSáu,Ngày 17/05/2024
mâmxôihay uốngnướcmâmxôicũnglàcáchhiệuquả đểngănngừacănbệnhtiểuđường. (Tổnghợp)
Ánh
Theocácnghiêncứu,quảmâmxôicónồng độ chất oxy hóa cao nhất trong số các loại tráicây.Loạiquảnàycònchứaaxitellagicmột chất oxy hóa tự nhiên chứa trong rau quả mọng. Những chất này giúp cơ thể giảmstressoxyhóa,giảmviêm,quađóhạn chếsựsinhsôivànảynởcủacáctếbàoung thư. Vitamin C trong quả mâm xôi cũng đượcchứngminhthúcđẩykhảnăngmiễn dịchcũngnhưngănchặnsựxâmnhậpcủa viruslênmáu,khiếncơthểkhỏemạnhhơn. Ngoàira,mâmxôichứahàmlượngchấtxơ dồi dào, có thể giúp hạn chế sự hấp thụ đường
Đừng bao giờ nặn mụn ở vùng này trên mặt vì có thể gây nhiễm trùng "chết người"
Bạnkhôngnênnặnmụnởvùng"tamgiáctửthần"vìcóthể gâynhiễmtrùngởmặthoặcđầu
+Ápxenão(mủgâysưngnão)
+Nhiễmtrùngnão
+Tổnthươngdâythầnkinhmặt,baogồmcảtêliệtcơmắt
Nặnmụntưởngchừnglàhànhđộngvôhại,nhưngnặnmụn khôngđúngcáchcóthểảnhhưởngđếnlàdavàtiềmẩnmột sốrủirođốivớisứckhoẻ.Đặcbiệt,nặnmụnởvùng"tam giáctửthần"rấtnguyhiểm. Mộtthóiquenchămsócdahàngngàylàđiềucầnthiếtđể điềutrịvàngănngừamụntrứngcá.Chẳnghạnnhư:
"Tamgiáctửthần"làvịtrínào?
Tam giác nguy hiểm, còn được gọi là “tam giác tử thần”đượctínhbắtđầutừđỉnhmũigiữalôngmàyđếnkhóe miệngvàkéodàiquaphầndướicủamôitrên.
1.Rủirokhinặnmụnởvùng"tamgiáctửthần"trênkhuôn mặt
Khôngphảiainặnmụnởvùngtamgiáctửthầncũngđều chịunhữngrủirovềmặtsứckhoẻ.Tuynhiên,nặnmụnở vùngnàykhánguyhiểmvìnónằmgầncácmạchmáucó liên kết trực tiếp đến các khu vực của hộp sọ, nơi nhiễm trùngcóthểlâylannhanhchóngvàtrởnênnghiêmtrọng.
Dướiđâylàmộtsốtáchạicủaviệcnặnmụnởvùng"tam giáctửthần": -Nhiễmtrùng
Nặn mụn ở "tam giác nguy hiểm" có nguy cơ bị nhiễm trùng nguy hiểm đến tính mạng. Khi bạn nặn mụn nhọt trongvùngtamgiác,vikhuẩncóthểdễdàngxâmnhậpqua xoanghang.Xoanghanglàtêncủamộttĩnhmạchlớndẫn máulênnão.Nếuxoanghangbịnhiễmtrùng,vikhuẩncó thểxâmnhậplêntớinãohoặcgâyrahuyếtkhốixoang,cục máu đông có thể hình thành trong xoang hang và có thể chặndòngmáuchảytừnãocủabạn. Cáctriệuchứngcủahuyếtkhốixoangbaogồm:
+Sốt
+Đauđầu
+Têliệtcáccơkiểmsoátchuyểnđộngcủamắt
+Sưngquanhmắt
Huyếtkhốixoanghangcóthểgâyranhiềuvấnđềsứckhỏe nghiêmtrọngvàcókhảnăngđedọatínhmạng,baogồm:
+Viêmmàngnão
+Viêmphổi
+Thuyêntắcnhiễmtrùng(cụcmáuđôngbịnhiễmtrùngdi chuyểntrongmáucủabạn)
+Độtquỵ
-Gâyđauđớn Thôngthườngnặnmụnởbấtkỳvịtrínàođềugâyđauđớn. Khibạnnặnmụn,vikhuẩn,tếbàodachếtvàdầusẽđẩysâu hơnvàodacủabạn.Kếtquảlàtìnhtrạngsưngtấyvàtấyđỏ xảy ra nhiều hơn, khiến mụn xuất hiện nhiều hơn và đau
đớnhơn.
-Sẹo
Nóichung,việcnặnmụncóthểgâyravảy.Khidalànhlại, bạncóthểnhậnthấysẹohoặcđốmđentrênmặt.
Nhữngđốmđenhoặctìnhtrạngtăngsắctốsauviêmcóthể mờđitrongthờigiandài.Mộtsốvếtthâmphảimấttới12 thángđểtrởlạimàudatựnhiêncủabạn,trongkhinhững vếtđenkháccóthểtồntạivĩnhviễn.
2.Nênđiềutrịmụnnhọtởvùng"tamgiáctửthần"nhưthế nào?
Đểloạibỏmụnởvùng"tamgiáctửthần",bạnkhôngnên dùngtaynặnmụn.Thayvàođó,bạncóthểsửdụngmộtsố
biệnpháp:
-Dùngthuốctrịmụn
Bạncóthểđiềutrịmụntrứngcábằngcácloạithuốckhông kêđơn,chẳnghạnnhư:
+Adapalen
+Axitazelaic
+Benzoylperoxide
+Axitglycolic
+Axitsalicylic
+Khôngđểtócchạmlêndamặt
3.Cócáchnàonặnmụnantoànkhông? Bạncóthểnặnmụntrứngcátrênmặtnhưnghãytránhvùng tamgiáctửthần.Khinặnmụnbạnnênlưuý:
-Hãyrửataythậtkỹ.Đảmbảocáckhoảngtrốngbêndưới móngtaycủabạnsạchsẽvìvikhuẩnrấtdễẩnnáuởđó.Tốt hơnhết,hãycắtmóngtaytrướckhinặnmụn.
-Làmsạchdamặtvàchườmấmlênmặttrướckhibắtđầu nặnmụn.
-Đừngdùngmóngtaybócphầnđầumụn.Thayvàođó,bạn nêntánđềuvàấnxuốngxungquanhcácnốtmụnbằngmột tronghaidụngcụ:tămbônghoặcphầnmềmcủađầungón tay.
-Nếubạncảmthấykhôngnặnđượcmụnđóthìhãydừng lạivàchămsócdasạchsẽsauđó.
-Saukhinặnmụn,bạnhãybôithuốcmỡkhángsinhtạichỗ nhưbacitracinlênbấtkỳvùngdahởnào.
-Cácphươngphápđiềutrịtạinhàkhôngloạibỏhoặcngăn ngừamụntrứngcátrongvòngvàitháng 4.Khinàonêngặpnhàcungcấpdịchvụchămsócsứckhỏe -Unang
-Nổimẩnđỏquanhmụn
-Sẹohìnhthànhkhimụnhết
-Mụnngàycàngnặng
+ Làm sạch da mặt bằng sữa rửa mặt dịu nhẹ, không làm khôdađểloạibỏbụibẩnvàlớptrangđiểm. +Khôngsửdụngcồnhoặctonertrênda.Nhữngsảnphẩm đócóthểlàmkhôda. -Đaukhổvềcảmxúchoặclolắngxãhộivềmụntrứngcá TheoVânAnh
Cácphươngphápđiềutrịtạinhàcóthểgiúploạibỏvàngăn ngừamụntrứngcá.Tuynhiên,mộtsốngườicóthểbịmụn cứngđầuhơnnhữngngườikhác.Thamkhảoýkiếnbácsĩ daliễunếubạnnhậnthấy:
