21/02/2025
Bíquyếtlàmcácmón xàongonnhưnhàhàng
Mónxàotưởngđơngiảnnhưngkhôngbiết cách rau dễ bị úa vàng, nhiều nước, nhũn nátvàkémvị.
Để có đĩa xào giòn, thơm, ráo nước như nhàhàngcầncácbíquyếtsau.
Làmchínnguyênliệutrước
Trong rau củ chứa chất diệp lục chlorophyllcũngnhưcáctếbàochứanước vàcácaxithữucơ.Dướitácđộngcủanhiệt độ, các tế bào và chất này dễ bị phá vỡ, phảnứngbiếnđổimàuthànhvàngúa,nâu xỉnhoặcthâmđen.
Hơnnữa,thựcphẩm(raucủ,thịtcá)dễra nướckhigặpnhiệtđộnóng,nếunhiệtyếu quátrìnhtiếtnướccàngnhiềuhơn.
Ởcácnhàhàng,đầubếpthườnglàmchín
thựcphẩmtrướcbằngcáchchần,hấphoặc chiênnhanhnhằmrútbớtnước.Trướckhi phục vụ khác, đầu bếp xào nhanh để làm bậtdậyhươngvịriêngchomónăn.
Vớicácloạiraucủquảnênhấpđểgiữchất dinh dưỡng, độ ngọt hoặc có thể chần (trụng) nhanh rồi vớt ra âu nước đá ''sốc nhiệt''đểgiữkếtcấugiònvàmàuxanh.
Vớicácmónthịt,ngườiHoathườngchiên
trướckhixàovừagiúpbảotoànkếtcấuvà giữđộngọtmọngbêntrong.
Sửdụnggiavịtạohương
Mỗi món ăn trong ẩm thực Việt luôn đi kèm với những gia vị (tỏi, hành, sả, ớt, gừng, riềng...) cũng như rau gia vị riêng
giúphàihòaâmdươngvàtốtchosứckhỏe.
Trước khi nấu, gia vị tẩm ướp (thịt, cá)
giúp ngấm sâu hương vào trong thực phẩm.Cònkhinấukhôngthểbỏquaviệc phi thơm gia vị với dầu mỡ để bật lên
hương thơm. Tùy từng món ăn, khẩu vị mỗi vùng miền mà phi thơm hành, tỏi sơ hoặcvànggiòn.
Vớicácmónxào,canhmiềnNamthường
phithơmtỏiphigiònvớtrarồimớirắclên khi ăn. Còn các món xào, canh miền Bắc thiênvềđộthanhnênphithơmhành,tỏirồi mớichonguyênliệuvàoxào.
Nêmgiavịđúngthứtự
Nêm gia vị tưởng đơn giản nhưng nếu khôngđúngthứtựdễkhiếnmónxào(thịt) bịdaicứng,mónraudễcóvịchua.Vớicác món thịt khi xào thứ tự nêm gia vị đường, giấm, muối rồi cuối cùng là nước mắm (hoặcnướctương).
Theo quy tắc ẩm thực ''muối tách, đường giữ'', việc cho đường vào trước giúp thấm vào sâu, giữ đồ mềm mọng cũng độ ngọt củathịt.Khithịtsắpchínmớichomuốiđể đậmvịhơn,tránhchovàosớmquádễbịdai cứngdoranhiềunước.Cuốicùngmớinêm mắm hoặc nước tương (tùy món ăn, khẩu vị) trước khi tắt bếp. Nếu cho mắm sớm quá,dướitácđộngcủanhiệtcaodễpháhủy axitaminlàmbịchua,kémvị.
Vớicácmónraucủquảxào,thứtựnêmvị khác chút là muối trước rồi mới tới đường hoặc chất điều vị (mì chính, hạt nêm). Vì xào rau củ quả cần làm chín nhanh để giữ kếtcấu,màuxanhthìviệcnêmmuốitrước là ''trợ thủ đắc lực''. Khi chín mới nêm đườnghoặcmìchínhtùychọn.
Vớicácmónxàolẫnthịtvàraucủquả,nên tách bạch hai bước xào rồi cuối cùng mới trộnxàonhanhchungđểbảoquảnkếtcấu, độngọt,màuxanhmàvẫnquyệnhươngvị thơmngonvàonhau.
Chú ý, món xào cần tốc độ nhanh trên nền nhiệtlớnđểkhôngbịcháyhoặcchínquá.Vì thế, cần để sẵn gia vị và thao tác nhanh.
Nhiều đầu bếp thường pha sẵn sốt xào, rồi
khihoànthiệnmớichovàođểphủđềuthực phẩm.Nếumuốnmónxàosánhvàlênmàu
đẹp mắt có thể thêm dầu hào, tương ớt, tươngcả.
Chianhỏtheomẻ
Đểmónxàođượcngon,thựcphẩmcầntiếp xúcđềuvớimặtchảođểbậtlênhươngthơm cũng như thanh âm xèo xèo hấp dẫn. Hơn nữa, nhiệt đều và cao trong thời gian ngắn cũnggiúpxảyraphảnứngMaillard(vớicác món thịt) giữa phân tử đường và nhóm amino trong phân tử protein của chính thịt giúp lên màu và tôn hương vị thơm ngon hơn.
Ở các nhà hàng dù có chảo to, nhiệt lớn nhưngđầubếpvẫnchianhỏmónăntheođĩa mới xào để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. Nếu cho quá nhiều nguyên liệu vào cùng lúc, đặc biệt nấu ăn tại nhà, lúc này kích thước chảo nhỏ lại dồn ứ chòng chéo đồănsẽgâynêntìnhtrạngchỗnhanhchín, chỗlâuchín.Việcnàykéodàithờigianxào khiến món ăn ra nước và kém vị cũng như kếtcấu,màusắc.
Dầu mỡ (chất béo) cùng với muối, chất chua,nhiệtđộlàbốnyếutốlàmnênmónăn hoànhảo,đặcbiệtvớimónxàocầnđảmbảo bayếutốthơm,ngonvàmướt.Trongkhoa họcẩmthực,dầumỡđóngbavaitròvừalà môi trường nấu nướng, nguyên liệu và gia vị.Khilàmmôitrườngnấunướng,dầumỡ làmnóngnhiệtđộgiúpmónxàogiònthơm. Khi đóng vai trò như gia vị, dầu mỡ giúp chiếthươngtừgiavị(tỏi,hành...),tạocảm giácmềmmướt,tôncảhươnglẫnvịmónăn lên.Nếuchoítquá,nguyênliệukhôngtiếp xúc đều gây nên cảm giác chỗ mướt trơn, chỗlạinhưhấpnhạtvị.Nếuchonhiềuquá khiến món ăn ngậy béo. Vì thế căn lượng vừađủlàphùhợp.
Theo kinh nghiệm dân gian, các món xào rau,rangcơmngonhơncảkhidùngmỡlợn. MỡlợngiàukhoángchấtvàvitaminDthúc đẩy hấp thụ canxi, tham gia vào cấu tạo màng tế bào thần kinh cũng như hấp thụ vitaminAmà dầu thực vật không thể làm được. Hơn nữa, mỡ lợn không bị oxy hóa khiđunnóngnhiệtđộcaodochứaacidbéo novàhỗtrợphảnứngMaillardxảyrađểtạo hươngvịhấpdẫnchomónăn.
ThứSáu,Ngày 21/02/2025
tiếp theo trang 16
cầncốgắnghơnnữa" lựccủacon,giúpconhiểurằngdùlàmgì, cũng cần phải cố gắng hết mình. Sau đó, cha mẹ có thể nhẹ nhàng hướng dẫn con nhữngđiểmcầncảithiệnđểconcóthểtiếp thudễdànghơn.
3. "Bố mẹ thấy con mắc một lỗi nhỏ, hãy cùngtìmracáchlàmđúngnhé"
Phạmsailầmlàmộtphầncủaquátrìnhhọc hỏi.Chỉcóthôngquathửvàsai,trẻmớitìm ra cách làm đúng. Câu nói này giúp nhấn mạnhvàolỗisaicủatrẻchứkhôngphảibản thântrẻ,điềunàyrấtquantrọng.
Đừng chỉ ngưỡng mộ con nhà người ta, điều quan trọng là cha mẹ cần khám phá tiềmnăngcủachínhconmình.
Trẻ nào cũng muốn được công nhận. Câu nói này không chỉ giúp trẻ tự tin vào khả năngcủamìnhmàcònthúcđẩytinhthầncố gắng.Thôngđiệpquantrọnglà:Tươnglai phụthuộcvàonỗlựcvàlựachọncủachính con.
Cha mẹ cần học cách góp ý nhẹ nhàng và hiệuquả
Ngaycảchamẹcũngkhôngthểgópýtùy tiện, không phân biệt thời điểm và hoàn
mongmuốnđượctôntrọng.Vìvậy,khigóp ýchocon,chamẹnênchọnmộtmôitrường yên tĩnh, riêng tư để tránh làm con xấu hổ trước mặt người khác. Nếu con đang xúc động hoặc ở nơi công cộng, cha mẹ tuyệt đốikhôngnênnhắcnhởngaylúcđó.Dùcó tứcgiậnđếnđâu,hãycốkiềmchế.
chụp
Hãychỉracụthểsailầmhaythiếusótcủa conđểconhiểuđượcmìnhsaiởđâumàsửa đổi.Nếuchamẹgópýchungchung,trẻsẽ khôngbiếtmìnhcầncảithiệnđiềugì.Sau khichỉralỗisai,chamẹnênhướngdẫncon suy nghĩ để tìm ra nguyên nhân và giải pháp. Đây mới là cách nhắc nhở hiệu quả nhất.
4."Bốmẹtinconcótiềmnăng,nhưngcon
Mộtnghiêncứumớiđâyđãgâychấnđộng khipháthiệntràtúilọc,thứcuốngđượcưa chuộng trên toàn cầu, chứa hàng tỷ hạt vi nhựa.
Mộtnghiêncứugầnđâypháthiệnrằngtúi tràcóthểgiảiphónghàngtỷhạtvinhựakhi pha.
Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng tế bào người hấp thụ các hạt nhựa, điều này cho thấyvinhựacóthểvẫncòntrongcơthểsau khiuốngtrà.
Để giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc mà không phải từ bỏ trà, các chuyên gia khuyên bạn nênsửdụngtràlárờivớibìnhlọcbằngthép khônggỉhoặcbộlọccóthểtáisửdụng.
Vinhựa,vớikíchthướctừ1nanometđến5 milimet,làsảnphẩmphânhủycủacácvật dụngnhựanhưchai,túivàcácthiếtbịnhựa khác bị thải ra môi trường. Chúng có mặt trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống. Đángbáođộnglàngaycảtràtúilọc-thức uống phổ biến thứ hai trên thế giới - cũng chứahàngtỷhạtvinhựa.
nước nóng 95 độ C có thể giải phóng tới 11,6tỷhạtvinhựavà3,1tỷhạtnanonhựa vàonước.Nguyênnhânlàdohầuhếttúitrà
cảnh.Muốnviệcgópýcóhiệuquả,chamẹ cần chú ý đến thời gian, địa điểm, giọng điệuvàcáchthức.
1.Chọnthờiđiểmvàđịađiểmphùhợp
Câu nói này cũng giúp trẻ hiểu rằng: Sai lầmkhôngđángsợ,điềuquantrọnglàhọc hỏi từ đó. Đồng thời, cha mẹ thể hiện rằnghọluônđồnghànhcùngcon,giúpcon cóthêmđộnglựcđểtìmrahướngđiđúng. Trẻtuynhỏnhưngcũngcólòngtựtrọngvà
Dùconphạmlỗilớnđếnđâu,chamẹcũng nên giữ bình tĩnh khi góp ý. Khi tức giận, chúng ta dễ buông lời làm tổn thương con hoặc có những hành động khiến mình hối hận.Hãynhớrằng,mụctiêucủaviệcgópý là để con nhận ra vấn đề, chứ không phải làmconcảmthấytệhơn.
Hãy cho con cơ hội được bày tỏ suy nghĩ củamình.Ngaycảkhilàngườimắclỗi,trẻ cũngcóquyềnđượcgiảithích.
3. Nhắc nhở đúng trọng tâm, tránh quy
Nhắcnhởconchưabaogiờlàchuyệnđơn giản,nhưngmộtsốchamẹlạinghĩnóquá dễdàng.Từhômnay,hãyhọclạicáchgópý đúng đắn. Điều này không chỉ giúp con trưởngthànhhơnmàcòntạonênmộtmối quan hệ cha mẹ – con cái gần gũi, yêu thươnghơn.
polypropylene,nylonvàcellulose.Kếtquả chothấycảbaloạiđềugiảiphóngvinhựa, trong đó túi trà polypropylene giải phóng nhiềunhất.
MộtnghiêncứukháctừĐạihọcBarcelona (Tây Ban Nha), được công bố trên Chemosphere,vàotháng12/2024cànggây sốc hơn khi phát hiện trong 1 mililit nước nóng có từ 8,18 triệu đến 1,2 tỷ hạt nano nhựa sau khi ngâm 300 túi trà ở 95 độ C. Đáng lo ngại là các tế bào ruột của con người có thể dễ dàng hấp thụ những hạt này.
Cácnhànghiêncứuđãthửnghiệmbanhãn hiệutúitràkhácnhauvềkhảnăngtiếpxúc vớivinhựa-nhữngmảnhnhựabịphânhủy không phân hủy và bị nghi ngờ có ảnh hưởngđếnsứckhỏeconngười.
ChuyêngiamôitrườngAidanCharronbày tỏlongạicủamìnhvìtràlàthứcuốngphổ biến thứ hai trên thế giới. Ông cho biết: "Conngườiđangtiêuthụvinhựavà các chất phụ gia rò rỉ từ đồ uống, thực phẩm, chủ yếu từ bao bì, chai nhựa dùng mộtlầnhaytúitrà". Ôngcũngnhấnmạnh,
mặc dù nghiên cứu về tác động của việc uốngtràtúilọcđốivớisứckhỏevẫnđangở giai đoạn đầu, nhưng không thể phủ nhận mốiliênhệgiữavinhựavớicácvấnđềsức
khỏenhưungthư,đautim,độtquỵvàcác bệnhvềthầnkinhnhưAlzheimer,sasúttrí tuệ.
Khoa Di truyền và Vi sinh vật học tại Đại học Tự trị Barcelona) khuyên bạn nên sử dụng trà lá rời với dụng cụ lọc bằng thép không gỉ hoặc bộ lọc có thể tái sử dụng, cũnglàmbằngthépkhônggỉ.
García-Rodríguez cũng khuyến nghị nhữngcáchkhácđểhạnchếtiếpxúcvớivi nhựa hàng
Một nghiên cứu vào tháng 3/2024 chỉ ra rằng những người có vi nhựa trong động mạch cảnh có nguy cơ đau tim, đột quỵ hoặctửvongcaogấpđôisovớingườibình thường trong vòng 3 năm. Khi xâm nhập vàocơthể,vinhựacóthểgâyrốiloạncác quátrìnhsinhhọc.Chúngcũngmangtheo các hóa chất độc hại như bisphenol, phthalate, chất chống cháy, PFAS và kim loại nặng vào máu, các cơ quan như gan, thận, não. Điều này có thể ảnh hưởng đến hệ hô hấp, gây dị ứng, tổn thương hệ thần kinhvàtăngnguycơungthư.
được làm từ nhựa như nylon hoặc polyethylene terephthalate (PET). Việc thêm đường vào trà cũng có thể làm tăng lượng vi nhựa, bởi theo một nghiên cứu năm2022chothấymộtsốloạiđườngởMỹ bịnhiễmvinhựa. "Chúng tôi không chống lại ngành công nghiệpnhựavìchúngtôibiếtrằngnhựađã giúpchúngtôirấtnhiềutrongviệcbảoquản thực phẩm và an ninh lương thực,
Làmthếnàođểgiảmthiểuphơinhiễmvi nhựatừtrà
(nhà nghiên cứu tại
iPhone 17 Pro lộ thiết kế: Thiết kế camera hình
chữ nhật "có một không hai"
nguồn
bất
hé lộ về một sự thayđổichưatừngcótrongthiếtkếcameracủaiPhone17 Pro.
Theo kênh YouTube Front Page Tech, chiếc điện thoại được mong chờ nhất năm 2025 này sẽ không đi theo lối mòn thiết kế quen thuộc, mà sẽ "phá cách" với một cụm camerahìnhchữnhậthoàntoànmớilạ.
Thayvìcụmcamerahìnhtamgiácđãtrởthànhthươnghiệu củaAppletrongnhiềunămqua,iPhone17Prođượccholà sẽsởhữumột"dảicamera"hìnhchữnhậtbotròncácgóc, trảidàitrênmặtlưng.NhữnghìnhảnhrenderdoFrontPage Techcôngbốchothấy,bộbaốngkínhcameravẫnđượcsắp xếptheobốcụchìnhtamgiácquenthuộc,nhưngtấtcảsẽ đượcgóigọntrongmộtkhungchữnhậtlớnhơnđángkểso vớinhữnghìnhdungtrướcđó.
Thiết kế được cho là của iPhone 17 Pro. Ảnh: Front Page Tech
Điểmnhấnđặcbiệtnằmởcáchbốtrícácthànhphầnbên trongcụmcamera.Ốngkínhđượcđặtlệchvềphíabêntrái của dải chữ nhật, trong khi đèn flash LED, micro và cảm biếnLiDARđượcxếpdọcthẳnghàngởphíabênphải.Jon Prosser,chủkênhFrontPageTech,còntiếtlộrằngiPhone 17Prosẽcóthiếtkếhaitôngmàu,vớidảicamerahìnhchữ nhậtcóvẻngoàitốihơnsovớiphầncònlạicủamặtlưng, tạonênsựtươngphản.
Hiệntại,vẫnchưarõliệusựthayđổithiếtkếtáobạonày manglạilợiíchgìvềmặtcôngnghệhaychỉđơnthuầnlà mộtbướcđivềthẩmmỹcủaApple.Tuynhiên,nhiềungười tin rằng,Apple luôn có những lý do riêng cho mỗi quyết địnhthiếtkếcủamình,vàcụmcamerahìnhchữnhậtnàycó thểẩnchứamộtbímậtcôngnghệthúvịnàođó.
TheoJonProsser,thôngtinnàyđượcanhthuthậptừnhiều nguồnđángtincậy,nhữngngườiđãđược"tậnmắtchứng kiến"thiếtkếthựctếcủaiPhone17Pro.Thiếtkếmớinày dựkiếncũngsẽđượcápdụngchophiênbảniPhone17Pro Max.Trongkhiđó,mẫuiPhone17Airsiêumỏngđượcđồn đoán cũng sẽ có dải camera hình chữ nhật, nhưng chỉ với mộtcameraduynhất.Nhiềukhảnăng,Applesẽmuốntạo sựđồngnhấtvềthiếtkếcameratrêntoànbộdòngiPhone 17.
Sựthayđổinàykhiếnnhiềungườiliêntưởngđếnthiếtkế cameracủadòngGooglePixel9,cũngsửdụngdảicamera hìnhchữnhật,nhưngcácốngkínhđượcbốtrítheochiều ngangthayvìhìnhtamgiác.
Jon Prosser được biết đến là mộtYouTuber công nghệ có tiếngvớihơn10nămkinhnghiệm.Dùcó"lịchsử"dựđoán "khi trúng khi trượt", Prosser vẫn là một nguồn tin được nhiều người trong giới công nghệ tin tưởng.Anh từng là người đầu tiên tiết lộ chính xác thiết kế củaAirTag nhiều thángtrướckhisảnphẩmnày
mắt,vàcũngđưa
nhiều thôngtinđúngvềiPadmini6.
TheoNguyễnNghĩa
Mazda6echốtramắtĐNÁnămnay,muốn vềViệtNamthếchỗMazda6sẽcầnmộtyếutố
Trongvòngbanămtới,Mazdasẽgiớithiệu5mẫuxemới tạiTháiLan,baogồmcảxeđiệnvàxehybrid,nhằmlấylại vị thếtrênthịtrường.Trong đó, Mazda6e sẽ ra mắtngay nămnay
Cuối tuần này, tại Bangkok, CEO Masahiro Moro của MazdaMotorđãcôngbốchiếnlượctươnglaicủahãngtại thịtrườngTháiLan.ÔngMorokhẳngđịnhMazdasẽđầutư 150triệuUSDvàonhàmáyAutoAllianceThailand(AAT) và Mazda Powertrain Manufacturing Thailand (MPMT).
Khoảnđầutưnàysẽtậptrungvàoviệclắprápxe,sảnxuất động cơ, hộp số và pin cho mẫu SUV mild-hybrid hoàn toànmới.Dựkiến,nhàmáysẽsảnxuấttới100.000chiếc mỗinămđểphụcvụthịtrườngnộiđịavàxuấtkhẩu.
TrướckhimẫuSUVmild-hybridramắt,Mazdasẽmởrộng danhmụcsảnphẩmtạiTháiLanvớimẫuxeđiệnMazda6e vàocuốinămnay ĐâylàsảnphẩmhợptácgiữaMazdavà ChanganAutomobiles(TrungQuốc)vàsẽđượcnhậpkhẩu trựctiếptừTrungQuốc.TạiTháiLan,xeđiệnđangngày càngphổbiếnnênviệcMazda6eđượcmởbánsớmlàđiều dễhiểu.
Mazda6elàmẫuxethếchỗMazda6.Thị trường Việt Nam đang phân phối Mazda6, tuy nhiên để thay thế bằng
Mazda 6e được hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, như cơ sở hạ tầng và nhu cầu của người tiêu dùng. Hiện trạm sạc (không phải VinFast) tại Việt Nam còn ít nên xe điện thuộc các thươnghiệukháckhópháttriển.
Tại các thị trường nhưTrung Quốc hay châuÂu,Mazda6ecósẵnhaiphiênbản
động cơ điện với công suất từ 244 đến 258 mã lực, mô-men xoắn 320 Nm. Xe đượctrangbịpin68,8kWhchophạmvi hoạtđộng479km(WLTP)hoặcpin80 kWh cho phạm vi hoạt động 552 km (WLTP).
Chia sẻ về tình hình thị trường của Mazda tại Thái Lan, CEO Masahiro
Morochobiết:"Sựsuygiảmcủathịtrườngvàsựgianhập củacácthươnghiệumớitừTrungQuốclàhaiyếutốtạonên khó khăn cho Mazda".Tuy nhiên, ông tin tưởng vào tiềm năng của thị trườngThái Lan và khẳng định Mazda sẽ nỗ lựcthayđổixuhướngnày
Kế hoạch của Mazda bao gồm việc giới thiệu thêm một mẫu xe điện khác vào năm 2026, cùng với một mẫu crossoverPHEVcỡlớn.Năm2027và2028,Mazdasẽtiếp tụcramắtthêmhaimẫuxehybrid.Trongsốnày,haimẫulà hoàn toàn mới, số còn lại là các mẫu xe hiện có ở các thị trườngkhác.
ÔngMorocũngnóithêmvềlộtrìnhEVcủaMazdagồmba giai đoạn: chuẩn bị công nghệ điện khí hóa, chuyển đổi sangđiệnkhíhóavàđiệnkhíhóatoàndiện.Theocáchtiếp
ThứSáu,Ngày 21/02/2025
tiếp theo trang 21
khỏethểchất,chỉchútrọngmộtkhíacạnh không giúp con người khoẻ mạnh. Nhiều người trẻ thường có lối sống không lành mạnh,thườngxuyênthứckhuyakhiếnthể chất nhanh chóng tuột dốc không phanh. Sức khỏe tinh thần cũng gặp vấn đề do nhữngáplựcvàcăngthẳngtíchtụ.
Câu chuyện huyền thoại thể dục dụng cụ Mỹ Simone Biles bỏ cuộc giữa chừng tại Olympic Tokyo 2020 từng khiến không ít ngườibấtngờ.Giảithíchvềquyếtđịnhrút luicủamình,Bileschobiếtkhithiđấucôđã rơivàotrạngtháicăngthẳngtộtđộ,hoảng sợ,toànthânrunlên."Đãđếnlúctôicầntập trung vào sức khoẻ tinh thần của bản thân",VĐVngườiMỹnói.
Không chỉ Biles, nhiều VĐV khác cũng gặp vấn đề tâm lý nghiêm trọng khiến họ không thể đạt phong độ cao nhất khi thi đấu.TheonhàtâmlýhọcToniMartos,"trí
óccũngnhưcơbắp,bạncũngcầnphảirèn luyệnnó".
NghiêncứucủaHarvardchỉrarằngsựgiàu cótuổitrưởngthànhvàhạnhphúctuổigià liên quan chặt chẽ đến trải nghiệm trong tuổi thơ. Các nhà nghiên cứu trích dẫn nhữngdữliệu: Tuổithơhạnhphúc
Những người mối quan hệ tốt với anh chị em của họ khi họ còn trẻ có mức lương trungbìnhhàngnămcaohơn51.000USD sovớinhữngngườikhôngcósựkếtnốivới anhchịem.
Người có tuổi thơ ấm áp có mức lương trung bình cao hơn 66.000 USD so với nhữngngườikhônghạnhphúckhicònnhỏ.
Ngườiđượcmẹyêuthươngcómứclương trung bình cao hơn 87.000 USD so với nhữngngườikhôngđượcmẹchămsóc.
Bên cạnh đó, nếu mối quan hệ của một người với mẹ không tốt, họ có khả năng mắcbệnhAlzheimerkhivềgià.Nhữngđứa trẻnhậnđượcsựchămsóccủabốsẽítloâu vàtậnhưởngcuộcsốngnhiềuhơnhơnkhi trưởngthành.
Điều này chứng minh ảnh hưởng của gia đình cũng như trải nghiệm tuổi thơ ấu của mộtngườiđếnsựnghiệpsaunày Tuổithơ tốtđẹpvàmôitrườngpháttriểnthuậnlợisẽ gópphầngiúpnhữngđứatrẻdễdàngthành cônghơn.
Tìmthấyngườibạnđờiphùhợp
Những ghi chép của giáo sư Robert Waldinger cũng nhấn mạnh những trải nghiệmthờithơấukhôngphảilàtuyệtđối. Ngay cả khi bạn trải qua đau khổ khi còn nhỏ,bạnvẫncóthểsốngmộtcuộcsốngtốt
đẹp nếu tìm thấy “tình yêu” khi lớn lên. Waldingernêuvídụvềcuộcđờicủanhân vậtAdamNewman(tênđãđượcthayđổi), từnglàsinhviênHarvard.
Một chỉ số quan trọng cho thấy sức ảnh hưởng đến thành công được chỉ ra trong nghiêncứucủaHarvardchínhlàmốiquan hệtìnhcảmnhưtìnhyêu,tìnhbạn. BướcngoặtxảyrakhiNewmancướingười bạn thân thời đại học của mình. Cuộc hôn nhân hòa thuận giữa 2 người đã thay đổi anh, giúp Newman biết cách làm việc hòa hợp với đồng nghiệp và trau dồi kỹ năng lãnh đạo, có cơ hội làm việc tại NASA. Newman không ngừng điều chỉnh hành vi trongmốiquanhệxãhội.Ngaycảkhicon gáikhôngngoan,anhcũngkhôngápđặtlên connhưcáchmẹđãdạydỗmình.
Newman sinh ra trong gia đình trung lưu, cótuổithơkhônghạnhphúc,bịbạolựctinh thầnbởibốmẹ.Newmancótríthôngminh toàn diện, thành tích học tập rất tốt nhưng
Chađẻ'NaTra'trởthànhđạodiễncódoanh thuphòngvécaonhấtTrung
Đạo diễn DươngVũ vượt qua các tên tuổi lớn như Trần Tư Thành, Trương Nghệ Mưu,TrầnKhảiCađểtrởthànhđạodiễncó tổng doanh thu phòng vé cao nhất Trung Quốc.
Đạo diễn hoạt hình Dương Vũ, được biết đến với nghệ danh “Sủi Cảo", chính thức trởthànhđạodiễncótổngdoanhthuphòng vé cao nhất trong lịch sử điện ảnh Trung Quốc,vượtquanhữngtêntuổilẫylừngnhư TrươngNghệMưuvàTrầnKhảiCa.
heo số liệu thống kê từ phiên bản chuyên nghiệp của Đăng Tháp, tính đến 8h sáng 15/2, tổng doanh thu phòng vé của hai bộ phimdođạodiễnDươngVũthựchiện,bao
gồm NaTra:MaĐồngGiángThế (2019) và NaTra:MaĐồngNáoHải (2025),vượt mốc 15,753 tỷ Nhân dân tệ (tương đương hơn2,2tỷUSD).
Thànhtíchấntượngnàyđưađạodiễn“Sủi
Cảo” lên vị trí quán quân trong bảng xếp hạng các đạo diễn có doanh thu phòng vé caonhấttạithịtrườngđiệnảnhtỷdân.
DươngVũsinhnăm1980tạiLôChâu,tỉnh Tứ Xuyên. Ít ai biết rằng, trước khi trở thành đạo diễn hoạt hình "tỷ đô", Dương VũtừngtốtnghiệpchuyênngànhDượchọc tạiĐạihọcTứXuyên.Tuynhiên,anhlạicó đammêcháybỏngdànhchohoạthình3D.
Sau khi tốt nghiệp, DươngVũ không theo nghềymàđầuquânchomộtcôngtyquảng cáochuyênvềhoạthình3D,nơianhđược mởmangtầmmắt,cócơhộitiếpcậnnhiều kiếnthứcmớivànhữngngườigiỏihơn.
"Mọingườicónhiềuđịnhkiếnvớitôi.Họ nghĩ rằng tôi đang lãng phí thời gian, và việctừbỏchuyênngànhtốtnhưvậyhẳnlà một quyết định sai lầm”, Dương Vũ chia sẻ.
Vào thời điểm đó, không ai tin tưởng vào quyết định của DươngVũ, mọi người cho rằng đó là sự ảo tưởng ngây thơ của anh. Cha anh cũng không mấy ủng hộ sở thích "khôngđúngngành"nàycủacontrai.May mắnthay,anhnhậnđượcsựủnghộvôđiều kiện từ mẹ. Bà không trách cứ con trai, thậm chí còn thuyết phục chồng tin vào quyếtđịnhcủacon.
Quốc
Saumộtthờigian,DươngVũnhậnrarằng việc làm thuê quá lâu có thể giới hạn khả năng sáng tạo của mình. Anh quyết định nghỉviệcvàđặtranhữngmụctiêumớicho bảnthân.Hànhđộngnàymộtlầnnữakhiến nhiều người hoài nghi, chỉ có cha mẹ anh luônởbênủnghộ.
Suốtgần4nămsauđó,DươngVũkhôngcó nguồnthunhập.Cuộcsốnghàngngàycủa anhchỉquẩnquanhởphòngkhách,phòng ngủ và nhà vệ sinh. Nhiều năm không có việclàmổnđịnh,SủiCảochỉdámmuađồ ăngiảmgiáởsiêuthị,hầunhưkhôngsắm quầnáomới.
(TheoToutiao)
sốngPhápluật
đường này, ít nhất trong 3-5 năm, anh sẽ khôngcóthunhập,gánhnặngkinhtếsẽđè lên vai người thân. Điều đó lại càng khiến DươngVũthêmquyếttâmkhẳngđịnhbản thântronglĩnhvựchoạthình. Năm 2009, bộ phim hoạt hình ngắn 16 phút Đánhmộtquảdưahấulớn củaDương Vũ ra mắt, giúp anh giành hơn 30 giải thưởngtạiTrungQuốcvàquốctế.
Năm 2019, bộ phim Na Tra: Ma Đồng GiángThế ramắttạonêncơnsốtphòngvé, thuvềhơn5tỷnhândântệvà
ảnhTrungQuốc.
Tiếpnốithànhcôngđó,phần2 NaTra:Ma ĐồngNáoHải, ramắtvàodịpTếtNguyên Đán2025,tiếptục"oanhtạc"phòngvévà lậpnênhàngloạtkỷlụcmới.Chỉtrong11 ngày công chiếu, Na Tra: Ma Đồng Náo Hải đãvượtquakỷlụcdoanhthutạimộtthị trường duy nhất của bom tấn Star Wars: The Force Awakens tại Bắc Mỹ, khẳng định vị thế của hoạt hìnhTrung Quốc trên bảnđồđiệnảnhthếgiới.
Maoyan-chuyêntrangquansátthịtrường điện ảnh dự kiến doanh thu cuối của phim lên 16 tỷ NDT (2,2 tỷ USD, chưa tính doanh thu hải ngoại). Từ ngày 13/2, phim bắtđầucôngchiếuởthịtrườngquốctếnhư Mỹ, Nhật, Hàn, Canada, Việt Nam, Indonesia,Singapore.
