Fock mit h Carsten Harnack Profi-Koc torin Anke ra e d o M NDR
Wir sind dabei!
S MEYER NEW
U E RÖ F E N E H IC E R IDEEN
FN U NG
NENNDORF/HITTFELD Am 9. August ist es soweit: Das IdeenReich im EDEKA-Markt Meyer in Hittfeld öffnet seine Pforten! Nachdem die IdeenReich-Filiale im Nenndorfer EDEKA-Markt bereits seit geraumer Zeit ein Publikumsmagnet ist, können sich jetzt auch unsere Hittfelder Kunden über immer wieder neue Anregungen zu den Themen Geschenke für jeden Anlass sowie Innen- und Gartendekoration freuen. Fürs Zuhause findet sich hier zum Beispiel ein vielfältiges Angebot an Greenleafs-Produkten, ausgesuchten Möbeln und Lampen. Für Damen gibt es modische Accessoires und Schmuck, Handtaschen des Trendlabels Freds Bruder oder die Pflegeserien von Crabtree & Evelyn und für die Kleinen kuschelige Schmusetiere von Steiff und Käthe Kruse, sowie farbenfrohe und funktionelle Kinderbekleidung der dänischen Topmarken Phister & Philina und Minymo. Das IdeenReich-Team freut sich im Eingangsbereich des EDEKA-Marktes auf Ihren Besuch und steht für eine persönliche Beratung immer gern zur Verfügung.
LTIPP MEYERS GRIL
Spareribs Rezeptinformationen Zutaten für: 8 Portionen Zubereitungszeit: 15 Min Fertig in: 2 Stunden 5 min Je Portion : 2613 kJ, 624 kcal, 8 g Kohlenhydrate, 49 g Eiweiß, 45 g Fett, 145 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe Schwierigkeitsgrad: einfach
MEYERS COO
LTIPP
Strawberry Breeze Zutaten: 4 cl Erdbeersauce Crushed Ice’ Milch + Milchschaum 1 Espresso
Zubereitung: Herbert Meyer mit den IdeenReich-Inhaberinnen Anke Drewes (l.) und Ingmar Drewes (r.)
Erdbeersauce in ein Glas geben. Crushed Ice hinzufügen und drei Viertel mit Milch auffüllen Espresso darüber gießen und mit Milchschaum krönen. Je nach Geschmack mit Erdbeersirup einer halben Erdbeere dekorieren.
F Ü R S I E PRO
BIERT
Grillen ohne Grill
Für die Honig-Marinade Menge Artikel UnsereEmpfehlung 4 EL Honig EDEKA Bio Sonnenblumenhonig 4 EL Tomatenketchup 3 EL Sojasauce, hell Salz Jod Salz Pfeffer, grob, bunt 1 TL Paprika, edelsüß 3 EL Pflanzenöl GUT&GÜNSTIG Sonnenblumenöl Außerdem: Unsere Empfehlung 2 kg Spareribs
n. m und
Der wilde Westen lässt grüßen. Wenn das Hähnchen auf der halbvollen Bierdose bruzzelt, fühlt sich Herbert Meyer ganz in seinem Element. „Wir probieren gerne neue Dinge aus. Zwar ist das Grillen auf der Dose eine ur-amerikanische Erfindung aus den 1940er Jahren, doch für uns ist das echtes Neuland.“ Das Ganze funktioniert ebenso genial wie simpel: Während des Grillens sorgt das verdunstende Bier für eine Art Dampfgarung. Von der Brust bis zu den Schenkeln gart das Fleisch im aufsteigenden Gerstensaft. Das saftige Resultat mundet nicht nur Hähnchenfans. Wer es weniger spektakulär mag, besorgt sich einen Grillsockel . Auch darauf grillt der Gockel hochkantig zum Genuss.
ng gut: Immer für eine Überraschu e ein t ehl pfi em Herbert Meyer de tho llme Gri en sch ani amerik
SS E S WESSEL WEI Matti Wessel, EDEKA-Marktleiter in Hittfeld, kennt sich mit Äpfeln aus
WISSEN: Äpfel – von der verbotenen Frucht zum Lieblingsobst Die Deutschen sind die größten Apfelesser in ganz Europa: In keinem anderen EULand werden so viele Äpfel verzehrt. Allein in Nordrhein-Westfalen hängen jährlich 52.000 Tonnen Äpfel an den Bäumen. Statistisch gesehen isst jeder von uns Deutschen fast 20 Kilo Äpfel pro Jahr. Und das, obwohl der Apfel auf lateinisch „Malus” heißt, übersetzt: „Das Böse”. Er hat schließlich der Bibel zufolge den Sündenfall heraufbeschworen und damit die Vertreibung des Menschen aus dem Paradies bewirkt. Verführerisch schmeckt die Frucht auch heute noch. Man munkelt, dass es auf der Welt mehr als 30.000 Apfelsorten gibt, 2000 davon allein in Deutschland. Ursprünglich in Zentralund Westasien beheimatet, gelangte der Apfel etwa um 100 vor Christus durch die Feldzüge der Römer von Italien aus nach Nordeuropa. Jahrtausende lang galten Äpfel seither als Symbol für Reichtum, Liebe und Fruchtbarkeit – auch der Nikolaus brachte ursprünglich keine Süßigkeiten, sondern Äpfel als gute Gaben. Wer seine Äpfel nicht sofort isst, sollte sie übrigens im Obstfach des Kühlschranks aufbewahren. Da halten sie sich länger, als in der Obstschale.
SS KAFFEEGENU GEWONNEN NENNDORF/HITTFELD Im Juni konnten die Kunden von EDEKA Meyer in Nenndorf Kaffeegenuss für Zuhause gewinnen: Glückliche Gewinnerin einer brandneuen Tchibo Cafissimo Kaffeemaschine ist Vio Stöver aus Klecken, die wusste, dass man einen professionellen italienischen Kaffeekünstler „Barista” nennt. Überreicht wurde der Gewinn von Herbert Meyer.
EDEKAMitarbeiterin Martina Bartling übbereicht den Gewinn an Lucia Romano aus Seevetal
GASTROTIPP
17. AUGUST DORFFEST IN N E N N DO R F
NENNDORF Endlich ist es wieder soweit: Am 17. August findet das alljährliche Dorffest in Nenndorf statt – und auch EDEKA Meyer ist wieder mit von der Partie: „Wir wollen den Besuchern mit Verköstigungen von frischem Obst einen Einblick in die gesunde Ernährung bieten. Und sie damit bei hoffentlich hochsommerlichen Temperaturen für einen ereignisreichen Tag stärken”, verrät Herbert Meyer mit einem Augenzwinkern, der sich mit seinem Team schon sehr auf die Veranstaltung freut. Man
Chefkoch Carsten Fock liebt es, seine Gäste an die frische L u f t
zu setzen. Und die sind ganz heiß darauf. Jeden Donnerstag ab 18 Uhr steigt sein Barbecue vom Feinsten. Auf der Restaurant-Terrasse des „Deutsches Haus” in Appel bei Hollenstedt wird meisterhaft gegrillt und genußvoll gespeist. Rumpsteak, Lachsforelle direkt aus Focks Nachbarschaft. Der Favorit - das Prime-Ribe Steak, das Grillgut wird raffinierten
E KOCHTERMIN
“Koch EINFACH 2013” jeden letzten MIttwoch und Donnerstag im Monat kocht Carsten Fock für unsere Gäste. Hittfeld: Mittwoch 28. August von 10 bis 13 Uhr Nenndorf: Donnerstag 29. Augst von 10 bis 13 Uhr
sieht sich! Am 17.8. in Nenndorf.
UR EINKAUFSTO AUF ROLLEN NENNDORF Celina Staben (15, Foto rechts) und Hannah Taubhorn (15) aus Sieversen in Rosengarten haben ihren Einkauf zum sportlichen Erlebnis gemacht und flitzten bei 30 Grad auf Rollerskates zum EDEKA-Markt in Nenndorf. „Wir hatten Lust auf Süßes und von Sieversen nach Nenndorf sind es drei Kilometer”, erklären die Teenager. „Da haben wir uns spontan für eine Einkaufstour auf Skates entschieden. Das macht richtig Spaß und der Fahrtwind kühlt bei dem heißen Wetter ein wenig.” Clevere Idee!
Marinaden serviert. Dazu schmecken Hittfeld: Öffnungszeiten Mo. - Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr, Telefon (04105) 692 75-0, hittfeld@edeka-meyer.de, www.edeka-meyer.de Nenndorf: Öffnungszeiten Mo. - Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 7 bis 18 Uhr, Telefon (04108) 41 38 8-0 , nenndorf@edeka-meyer.de, www.edeka-meyer.de