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Wir sind dabei!
OBST & GEMÜSE:
WIE KOMMT DIE FRISCHE WARE INS REGAL? „Manche Kunden denken, dass wir morgens um 8 Uhr die Türen aufmachen und schon kann es losgehen”, lacht Martina Bartling vom EDEKA-Markt in Hittfeld. Ganz so einfach ist es nicht, denn damit die Kunden jeden Tag knackfrisches Obst und Gemüse kaufen können, ist ein straffer Arbeitsablauf notwendig. Mit fünf Mitarbeitern managt Bartling momentan das Geschehen. Als stellvertretende Marktleitung vertritt sie Tommy Karkos, den Leiter der Obst- und Gemüseabteilung, während seines Urlaubs und gewährt uns einen Blick hinter die Kulissen. „Jeder kennt die Abläufe”, erzählt sie. „Abends werden die Regale der Obst- und Gemüseabteilung ausgeräumt. Am nächsten Morgen bewegen wir dann zwischen 6 und 8 Uhr morgens bis zu 25 Rollis mit je rund 30 Kisten frischem Obst und Gemüse quer durch den Markt.” Jede Gurke und jeder Kohl wird morgens einzeln frisch aus dem Kühlraum per Hand kontrolliert und einsortiert. In den heißen Sommermonaten werden schon Mal bis zu 150 Melonen am Tag verkauft und so eine Frucht wiegt bis zu 8 Kilo. Da muss jeder Handgriff sitzen, denn die Zeit ist knapp kalkuliert. „Aber wir haben es bis jetzt immer rechtzeitig vor 8 Uhr zur Ladenöffnung geschafft”,
berichtet Bartling und fügt lachend hinzu: „Morgenmuffel sind hier fehl am Platz. Gute Stimmung muss sein, deshalb arbeiten wir auch am liebsten mit Musik, dann geht es leichter.” Auch die Salatbar gehört zu den frischen Stationen, die täglich neu bestückt werden wollen: Unter der Leitung von EDEKAMitarbeiterin Martina Truman werden morgens Eier gekocht und Fleisch gebraten für die Salate, die dann frisch verpackt direkt in den Kühltresen gestellt. „Das Angebot an der Salatbar wird tagsüber immer wieder ergänzt, damit jeder Salat auch wirklich frisch ist, selbst wenn er erst am Abend über den Tresen wandert”, versichert Truman, die nebenbei Apfelsinensaft presst, in Flaschen abfüllt und beschriftet. Trotz der morgendlichen Hektik lieben alle ihre Arbeit: „Ich kann mir keinen anderen Job vorstellen”, sagt Martina Bartling freudestrahlend. „In einem Büro hätte ich keinen Spaß. Hier ist alles „grün”, ich bin ständig in Bewegung und freue mich auf die Hittfelder Kunden, wenn die Tür um 8 Uhr planmäßig geöffnet wird.”
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Martina Truman zeigt die frisch gelieferten Melonen. Sie wiegen bis zu acht Kilogramm
NENNDORF
RÜCKBLICK DORFFEST Kein Nenndorfer Dorffest ohne EDEKA Meyer, das ist Ehrensache! Auch in diesem Jahr war das Team des Lebensmittelmarktes am 17. August mit einem Stand und jede Menge guter Laune vor Ort. Für das leibliche Wohl der Besucher sorgten dieses Jahr die Mitarbeiterinnen Melanie Geilker und Dagmar Zeimet mit frischem Tortellini-Salat und einem leckeren Fruchtcocktail mit MascaponeCreme. Großen Spaß hatten die kleinen Dorffestbesucher beim Kinderschminken, das von der plattdeutschen Theatergruppe „Bickbeern-Schweizer-Speeldeel” organisiert wurde. Die Truppe sucht übrigens neue Mitglieder. Infos und Spieltermine finden Sie im Internet auf www.bickbeernschweizer.de
Der Chor der Grundschule Nenndorf sorgte für eine feierliche Eröffnung des Dorffestes
Kerstin Schubert schminkt die junge Dorffestbesucherin Finja zur Katze. Sönke „Rückendeckung” bekommt sie dabei von hop Barg an Steph , erger Schw Viets , Alfred (1. Vorsitzender) und Karin Todt
heln und Mit einem charmanten Läc gmar Da viel guter Laune ver teilten Geilker von Zeimet (l.) und Melanie cks EDEKA Meyer leckere Sna an die Besucher Hella Jöns zeigte auf dem Dorffest, wie man aus frischen EDEKA-Produkten zum Beispiel Avocados lecker-leichte Sandwiches zaubern kann
HIITTFELD
IDEENREICH ERÖFFNET Schon von der Fleischtheke aus kann man es sehen: es gibt etwas Neues im Eingangsbereich des EDEKA-Marktes Meyer in Hittfeld. Die Kunden, die in den vergangenen Tagen nach ihrem Lebensmitteleinkauf bereits im neuen IdeenReich gestöbert haben, sind sich einig: das Angebot des Hittfelder Marktes ist seit der Eröffnung des Geschenke- und Einrichtungsladens wieder um eine Attraktion reicher! Und es bleibt spannend: in den kommenden Wochen treffen im IdeenReich die Herbstkollektionen der Trendmarken „FredsBruder” mit Handtaschen und Portemonnaies, „Luca Kayz” mit Gürteln und Schnallen, Kinderkleidung von „Minymo” und „Phister & Philina” ein. Darüber hinaus aktueller Schmuck und schicke Accessoires.
In Kürze gibt es übrigens für Optimisten ein Revival ganz besonderer Art im IdeenReich: Der Hoptimist – die Kultfigur aus den 60er Jahren kommt. Er wird die Jungen und insbesondere die Junggebliebenen mit seinem sprunghaften Bewegungsdrang erfreuen! Es gibt viel zu entdecken.
UF DE M ZU GAST AB SCH OBSTHOF U
Zwei Stunden lang wurden Herbert Meyer und vier seiner EDEKA-Mitarbeiter aus den Obst- und Gemüseabteilungen der Märkte in Hittfeld und Nenndorf über das Gelände des Obsthofes Busch in in Todtglüsingen bei Tostedt geführt. Mit 50 Hektar – das sind mehr als 75 Fußballfelder – ist der Hof der größte Erdbeeranbaubetrieb im Süden Hamburgs. Tommy Karkos, Leiter der EDEKA Obst- und Gemüseabteilung zeigte sich nicht nur vom Geschmack der süßen Beeren begeistert, die er frisch vom Feld verkosten durfte: „Es war spannend zu sehen, wie das Ernten der Erdbeeren erfolgt. Die Mitarbeiter vom Obsthof werden nach Stunden und nicht nach Akkord bezahlt. Das finde ich sehr gut, weil es die Qualität der gernteten Erdbeeren verbessert.” Seit drei Jahren
LUPE AN DEN EN G EINKAUFSWA
Als Extra-Service für unsere Kunden befindet sich jetzt an jedem EDEKA MeyerEinkaufswagen eine Lupe, die Sie ganz einfach herausziehen können, um Produktaufschriften leichter lesen zu können. Außerdem können Sie Ihren Einkaufszettel daran festklemmen – so wird Ihr Einkauf bei uns noch komfortabler.
REGIONALEEN LIEFERANT
bereits verkaufen die Mitarbeiter des traditionsreichen Obsthofes, wo seit über 70 Jahren Erdbeeren angebaut werden, die erntefrischen roten Früchte an ihren Ständen vor den EDEKA-Märkten. Bei traumhaften Temperaturen gab es zum Abschluss der Führung noch ein Glas frisch gepressten Apfelsaft. Denn auf dem Obsthof reifen nicht nur süße Erdbeeren heran, sondern auch viele weitere Früchte – und im Dezember
NEUER GEMÜSELIEFERANT Das Team von EDEKA Meyer freut sich über ein neues Mitglied im regionalen Lieferanten-Team: Marlis und Wilhelm Stemmann aus Iddensen in Rosengarten versorgen ab sofort die Märkte in Nenndorf und Hittfeld mit erntefrischem Spitzkohl, Wirsing, Rotkohl und Weißkohl. Seit drei Generationen baut Familie Stemmann auf ca. 22 Hektar Land Kartoffeln und Gemüse an. „Bei der Auswahl unserer Lieferanten achten wir auf Regionalität, beste Qualität und Frische”, so Herbert Meyer. „Familie Stemmann erfüllt alle drei Kriterien und wir freuen uns darauf, Ihnen ab sofort besten Kohl aus der direkten Nachbarschaft anbieten zu können.”
Ein Herz für Lebensmittel 13. Oktober von 11 Uhr - 17 Uhr Unter diesem Motto lädt der EDEKA Markt Meyer aus Hittfeld zur großen Herbstmesse für die ganze Familie in das Veranstaltungszentrum „Burg Seevetal“ ein.
E KOCHTERMIN “Koch EINFACH 2013”
jeden letzten MIttwoch und Donnerstag im Monat kocht Carsten Fock für unsere Gäste. Hittfeld: Mittwoch 25. September von 10 bis 13 Uhr Nenndorf: Donnerstag 26. September von 10 bis 13
Hittfeld: Öffnungszeiten Mo. - Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr, Telefon (04105) 692 75-0, hittfeld@edeka-meyer.de, www.edeka-meyer.de Nenndorf: Öffnungszeiten Mo. - Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 7 bis 18 Uhr, Telefon (04108) 41 38 8-0 , nenndorf@edeka-meyer.de, www.edeka-meyer.de