MATJES & AQUAVIT 12/13. September Am 12. September (Hittfeld) und 13. September (Nenndorf) können Sie unseren Hauskoch Carsten Fock und unseren Weinexperten Hartmut Zimmermann mal von einer ganz anderen Seite erleben: Von 10 bis 13 Uhr präsentieren Ihnen die beiden vor dem EDEKA Markt frische Matjesspezialitäten der Firma Plotz aus Glücksstadt – und zwar stilecht in Fischerhemden und Elbseglern! Dazu wird als Getränk der original
Aquavit aus Glücksstadt gereicht und Kunden können sich direkt am Stand der beiden für einen Ausflug zu Plotz anmelden. Dort sorgt Henning Plotz dann persönlich für eine fangfrische Verköstigung und informative Besichtigung der Matjes-Produktion. Appetit bekommen? Dann probieren Sie doch gleich mal unser Matjesrezept von Carsten Fock!
Rezept von carsten Fock Filets von Matjes auf lauwarmen Apfel-Cous-Cous mit Curryschaum Für 4 Personen • 4 Matjesfilets • 150 ml Beurre-Blanc (geklärte Butter) • 1 TL Curry • 1 Messerspitze Ras-ElHanout • 150 g Cous-Cous • 400 ml Hühnerbrühe • 3 EL Apfelbrunoises • 4 Butterwürfel, kalt • 1 Salz, Pfeffer aus der Mühle • 1 Sträußchen Kerbel Die Matjesfilets schräg halbieren. Die Hühnerbrühe aufkochen und Cous-Cous einrühren. Cous-Cous vom Ofen nehmen, abdecken und ca. 5 Minuten quellen lassen. Nun nochmals kurz aufkochen und mit Raz-El-Hanout, Salz und Pfeffer abschmecken, zur Seite stellen. Wenn der Cous-Cous leicht warm ist, die Apfelbrunoises hinzugeben und in einem Ring von ca. 6 cm auf vorgewärmten Tellern anrichten. Die Beurre-Blanc erwärmen, das Currypulver hinzugeben und mit der kalten Butter aufmixen. Anrichten: Nun die Matjesfilets auf Cous-Cous legen. Curryschaum rundherum anrichten, mit Kerbel garnieren und servieren.
Azubine mit Herz Janin Hoeft (18) ist Auszubildende im 1. Lehrjahr bei EDEKA Meyer in Nenndorf – und mit wie viel Herz sie in ihrem Job bei der Sache ist, konnte man zuletzt auf dem Cyclassics Fanfest sehen. Dort wurde ihr beim Kinderschminken als Dank für ihren unermüdlichen Einsatz ein Herz mit einem E auf die Wange gemalt. Das trägt sie bei der täglichen Arbeit zwar nicht mehr auf der Wange, aber definitiv am rechten Fleck.
ss Kaffeegenu g von Beckin Kaffeegenuss von Becking Seit 1928 steht Becking für die Verarbeitung hochwertigster Kaffeebohnen frischester Ernten und für Arabica-Kaffees, die frei von Beimischungen minderwertiger Kaffeesorten aus Vietnam oder anderen Ländern sind, in denen Kaffee nur mit großem chemischen Aufwand produziert wird. In der Becking Kaffeerösterei werden die Kaffeebohnen in schonender Langzeitröstung über 20 Minuten im Trommelröster zum Kaffee oder Espresso geröstet - und diese sind jetzt auch bei EDEKA Meyer erhältlich. Becking Kaffees werden stets röstfrisch verpackt und sind daher ab der Auslieferung bis zu ca. 1,5 Jahren haltbar.
Dampf- und Traktorentreffen Am Kiekebergmuseum dampft es wieder ganz gewaltig. Neben mehreren hundert historischen Traktoren aus ganz Norddeutschland sind diesmal auch die Dampfmaschinen dabei. Sonnabend/Sonntag, 8./9. September; 10-18 Uhr; 10 Euro
Praktikant Philip Grabau (li.) liebt den Kontakt mit Menschen, den sein Job im Handel mit sich bringt. Schlepis-Favorit des 18-Jährigen: „Kuhler Riese Kokos-Ananas“ und der leckere Kakao. Abteilungsleiterin Antje Peters (r.) aus Nenndorf liebt den Kräuterquark und die frische Milch. „Unsere Kunden haben immer wieder nach Vorzugsmilch gefragt und mit Schlepis haben wir einen zuverlässigen Lieferanten gefunden!“
Schlepis: Neu bei EDEKA Meyer Der Schlepis Milchhof aus Langen-Sievern ist bekannt für leckere Milchspezialitäten aus gesunder Vorzugsmilch, die strengsten Qualitätskontrollen unterliegen und sich durch einen erstklassigen Geschmack auszeichnen. Frei nach dem Motto „direkt von der Kuh in den Laden” sind ab sofort Kakao, Milch, Joghurt, Quark, Molke und Kräuterquark frisch von Schlepsis bei EDEKA Meyer erhältlich. Tipp: Schnell ab in den Kühlschrank damit nach dem Kauf, damit die Vitamine und Mineralstoffe lange erhalten bleiben!
OES DORFFEST G H C PLATTDEUTS Wie jedes Jahr findet auch 2012 in Hittfeld das beliebte Dorffest statt. Vom 14. bis 16. September können sich die Besucher wieder auf Livemusik und tolle Attraktionen freuen. So organisiert zum Beispiel in diesem Jahr der Gewerbeverein im Rahmen des Dorffestes zusammen mit der Hittfelder Speeldeel das „Plattdeutsche Rätsel.” Dabei müssen plattdeutsche Begriffe ins Hochdeutsche übersetzt werden. Das Rätsel erscheint im Magazin zum Dorffest und die Teilnehmer können ihre Lösungsabschnitte im EDEKA Markt an der Information abgeben. Machen Sie mit, denn wer nicht wagt, der nicht gewinnt – oder um es auf Plattdeutsch zu sagen: „De nix waagt, winnt nix!”
fest Erntedank g r am Kiekebe NDR-Moderatorin Heike Götz
Erntedankfest am Kiekeberg Unter dem Motto „Das Beste im Herbst” dreht sich im Freilichtmuseum am Kiekeberg am Samstag und Sonntag, den 6. und 7. Oktober, von 10 bis 18 Uhr alles rund um die Ernte: Ein Erntedankmarkt trifft auf moderne Landwirtschaft und die heutige Lebensmittelproduktion. EDEKA Meyer ist mit einem spannenden Programm mit von der Partie: Am Samstag und Sonntag findet jeweils um 14.50 Uhr eine Diskussionsrunde rund um das Thema moderne Ernährung mit Herbert Meyer statt und Samstag um 15.10 Uhr sowie Sonntag um 13.30 Uhr kocht Carsten Fock gemeinsam mit NDR-Moderatorin Heike Götz (Foto) live auf der Bühne. Der Eintritt für Besucher unter 18 Jahren ist frei, Erwachsene zahlen 9 Euro.
SSIC S A L C Y C K C I L RÜCKB 12 FAN-FEST 20
Der EDEKA Schlachtermeister Rainer Tietge aus Nenndorf fuhr eine Strecke von 103,1 Kilometer
Rainer Tietge war der Held des Tages! 103,1 Kilometer legte der Schlachtermeister aus unserem Nenndorfer Markt bei den diesjährigen Vattenfall Cyclassics zurück – und wurde dafür von Kollegen und Kunden auf dem Fan-Fest des EDEKA-Parkplatzes gebührend gefeiert! Auch sonst war das Fest wieder ein voller Erfolg. Dafür sorgten nicht zuletzt die sechsköpfige Band „Famous Family” und der Riesenzwerg-Zauberer, der bereits auf der EDEKA-Regionalmesse im April für Stimmung sorgte. „Ich gehöre schon fast zum Inventar und Mitarbeiterstab”, flachste er. Obwohl er zweiffellos der Star für die anwesenden Kinder war, erfreuten sich auch die Wasserlaufräder, das Kinderschminken und der Fahrradparcours großer Beliebtheit. Für Cocktails und Erfrischungen sorgte der Beachclub auf der FanFest-Meile. So machen Radrennen auch „passiv” Spaß!
Gesa Meyer mit kühlen Cocktails für die heiße Fan-Festparty in Nenndorf
Beach-Club Stimmung in Nenndorf. Die Musik geht in die Beine
Martina Henschel zeigt den Verkaufsschlager Kuchen am Stil
Hittfeld: Ă–ffnungszeiten Mo. - Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr, Tel. (04105) 692 75-0, hittfeld@edeka-meyer.de, www.edeka-meyer.de Nenndorf: Ă–ffnungszeiten Mo. - Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 7 bis 18 Uhr, Tel. (04108) 41 38 8-0, nenndorf@edeka-meyer.de, www.edeka-meyer.de