MÄRZ 2014 | EDEKA-MEYER.DE
VERLOSUNG: HITTFELDER HUS
WIR BITTEN SIE UM VERSTÄNDNIS! Nenndorf: Liebe Kunden, auf persönliche Anfrage teilte uns das ausführende Bauunternehmen aktuell mit, dass die Fertigstellung des Kreisels in der Ortsmitte Eckeler Straße/Bremer Straße, Mitte des Jahres abgeschlossen sein wird. Momentan richtet das Bauunternehmen laut Bauzeitenplan sein Augenmerk auf die Herstellung von vier neuen Bushaltestellen in Nenndorf. Für die weiteren Behinderungen auf dem Weg in unseren EDEKA-Markt bitten wir Sie deshalb um Verständnis.
Hittfeld: Seit dem 1. März hat Hittfeld eine neue kulinarische Pilgerstätte: Das „Hittfelder Hus“ verwöhnt seine Gäste an der Harburger Straße in den frisch renovierten Räumen des ehemaligen Kneipen-Restaurants „Kaiser’s Café“ ab jetzt mit erstklassiger Landhausküche. Dafür sorgen Inhaber Carsten Poser, gelernter Koch, und sein Küchenchef Arne Schönrock, dessen Namen viele Feinschmecker noch aus seiner Zeit im Harburger „Silo 16“ und dem Hamburger „Rive“ mit höchsten Genusserlebnissen verbinden. Wichtig ist den beiden, dass das „Hittfelder Hus“ kein anonymer Gourmet-Tempel mit Krawattenzwang ist, sondern es werden traditionelle Landhaus-Gerichte mit Pfiff und spannenden Akzenten serviert – in gemütlich-stilvollem Ambiente. Das günstigste Hauptgericht gibt es schon für 9,80 Euro und und ab Ostern können sich Frischluft-Fans auf die Eröffnung der großen Terrasse freuen. Appetit bekommen? Dann schreiben Sie uns mit Namen und Telefonnummer an info@edeka-meyer.de. Mit etwas Glück gewinnen Sie einen 60 Euro-Gutschein für ein unvergessliches Essen im neuen „Hittfelder Hus“. Viel Glück! Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 17 bis 23 Uhr, Samstag und Sonntag von 11.30 bis 23 Uhr, Telefon: 04105 585 6006, www.hittfelder-hus.de
NEU BEI UNS: NUSSWERK Vielleicht haben Sie bei Ihrem letzten Einkauf schon die umgebauten Holzkisten aus dem Alten Land bei uns im Markt bemerkt, in denen wir seit ein paar Wochen die mit einem hübschen Tüdelband versehenen regionalen Spezialitäten des Buchholzer Nusswerks anbieten. Von klassisch gesalzenen Erdnüssen über geröstete Pistazien, schokodragierte Nüsse, Salzmandeln und Cashewkerne bis hin zu einem Nussmix mit Cranberries – hier ist für jeden Nuss-Liebhaber der passende Snack dabei. www.nusswerk.de Karsten Kopf vom Nusswerk aus Buchholz steht für Qualität und Snacks die Spaß machen.
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Kundenmagazin für Nenndorf und Hittfeld 5. Jahrgang Ausgabe 03/2014 Satz und Redaktion: Schulenburg Medien Telefon (0 41 83)77 57 59 info@schulenburg-medien.de Nenndorf: Öffnungszeiten Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 7 bis 18 Uhr Telefon (0 41 08) 41 38 8 - 0 nenndorf@edeka-meyer.de www.edeka-meyer.de Hittfeld: Öffnungszeiten Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr Telefon (0 41 05) 692 75 - 0 hittfeld@edeka-meyer.de www.edeka-meyer.de
EDEKA MEYERWISSEN Woher stammt der Begriff Saure-GurkenZeit? Meist verwenden wir den Begriff SaureGurken-Zeit als Synonym für das berühmte Sommerloch und meinen damit die träge, nachrichtenarme Zeit, in der einfach nicht viel passiert und die Medien daher vermehrt über eher nebensächliche Dinge berichten. Erstmals kam der Begriff 1870 in Berlin
auf, als Bezeichnung für den Hochsommer, in dem üblicherweise die Gurken eingelegt und nicht viele Geschäfte getätigt wurden. Der Ausdruck an sich stammt aus dem Rotwelschen. Dort heißt es ursprünglich „zóress und jókresszeit“, was so viel bedeutet wie „Zeit der Leiden und der Teuerung“. Jüdische Kaufleute machten sich in einer solchen Zeit Sorgen über die Preise und die Inflation. Erst später wurde die Saure-Gurken-Zeit auf die Medienberichte in den an politischen Themen armen Sommermonaten übertragen und wurde zu dem Begriff, den wir heute verwenden.
GEFLÜGELHOF SCHÖNECKE Nenndorf: Seit Generationen steht die Familie Schönecke für frische Lebensmittel vom Land. Heute zählt ihr Geflügelhof in Neu-Wulmstorf zu den führenden Geflügelspezialisten Norddeutschlands und führt von der Wachtel bis zur Pute sämtliches Geflügel in höchster Qualität – und das mit großer Begeisterung. Seit Kurzem beliefert das traditionsreiche Familienunternehmen auch EDEKA Meyer mit köstlichen Geflügelspezialitäten. Als kleine Anregung, was sich daraus Leckeres zaubern lässt, haben wir hier ein Rezept für Sie – viel Spaß beim Nachkochen!
TIPP!
Putengulasch mit Lauch Zutaten (4 Personen): • 600 g Putenbrust/ 3 Putenoberkeulen • 2 Zwiebeln • 2 EL Zehen Knoblauch • Öl • Salz und Pfeffer • Paprika (edelsüß) • 200 ml Brühe (oder Weißwein) • 2 Stangen Lauch, zart • 100 ml Sahne • 1 EL Maisgrieß (Polenta)
Zubereitung: 1. Das Fleisch kalt abwaschen, abtrock-nen und mundgerecht würfeln. Dabei alle Sehnen entfernen. 2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und würfeln bzw. hacken. Das Öl in einem Schmortopf erhitzen,das Fleisch darin rundherum bei starker Hitze goldbraun anbraten. Die Hitze reduzieren, Zwiebeln und Knoblauch kurz mit anbraten. 3. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit der Brühe
Dazu empfehlen wir Spätzle! oder dem Wein ablöschen. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten schmoren lassen. 4. Inzwischen den Lauch gründlich putzen und in Ringe schneiden. Den Rahm zum Gulasch geben und alles zugedeckt noch 10 Minuten schmoren. 5. Polenta einrieseln lassen und das Gulasch dadurch leicht andicken. Noch einmal kurz aufkochen lassen und herzhaft abschmecken.
NEU IM SORTIMENT Sauce, Dipp oder Dressing? Alles in einem! STOCKS SALAT TRAUM ist ab sofort in Ihrem Edeka-Markt erhältlich und begeistert durch seine vielseitige Verwendung als Sauce, Dipp und Salat-Dressing. Lassen Sie sich vom feinen Geschmack frischer Zutaten überzeugen und probieren Sie am besten gleich beide Varianten: die cremig-milde Sorte „Balsamico“ und die Sorte „Kräuter“ mit frischem Rosmarin und Basilikum.
RÜCKBLICK SPANFERKEL ESSEN
Karin Haupt bei der Verkostung der neuen Saucen in Nenndorf
Kulinarischer Rückblick: Krautsalat, Tsasiki und dazu knuspriges Spanferkel für 5 Euro. Meyer machts möglich!
WEINABEND MIT KÄSEVERKOSTUNG Hittfeld: Wein- und Käseliebhaber aufgepasst: Am 16. April um 20 Uhr können 30 Edeka Meyer-Kunden an einem exklusiven Weinabend der Weinagentur Oelrich in Hittfeld inklusive einer Verkostung von geschmacklich perfekt auf den Wein abgestimmten Käsesorten teilnehmen. Die Teilnahme kostet 5 Euro und beinhaltet einen Wein-Dekanter „Vino Globe“ als Gastgeschenk. Wer dabei sein möchte, füllt einfach das Anmeldeformular aus und tauscht es bis zum 01. April in unseren Märkten in Hittfeld oder Nenndorf gegen eine Eintrittskarte ein. Die Vergabe der 30 Plätze erfolgt nach Anmeldedatum. Mehr Infos erhalten Sie direkt bei uns im Markt.
Anmeldung: Name:
Straße:
Ort:
Telefon:
Alle Hände voll zu tun: Das hatten die Edeka Mitarbeiter beim Spanferkelverkauf in Hittfeld
Bitte ausfüllen und im Markt Hittfeld oder Nenndorf abgeben!
RÜCKBLICK: TISCHTENNISCUP IN NENNDORF In der Nenndorfer Sporthalle wurde bereits zum dritten Mal der „TT-Cup“ ausgetragen. Bei dem Tischtennis-Turnier handelt sich um ein Breitensportprojekt speziell für Schulkinder, das vom Sportprojekt „Kids in Bewegung“ der Gemeinde Rosengarten organisiert wurde. Beim Endturnier traten die jeweiligen Schulsieger der Rosengarten-Grundschulen aus den Jahrgängen 3 und 4 gegeneinander an. In diesem Jahr kommt das GewinnerTeam Georg, Finn, Paula und Tom aus der 4. Klasse der Grundschule Vahrendorf. Harald Dittmer, Marktleiter in Nenndorf, überreichte den Siegern einen Pokal und allen Teams Präsentkörbe von EDEKA-Meyer.
UNSERE AZUBIS: ALEXANDER ARNDT Nenndorf: Der 19-jährige Alexander Ahrndt macht bei EDEKA Meyer in Nenndorf zur Zeit eine Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel im 2. Ausbildungsjahr. Er ist damit einer von insgesamt fünf Azubis im Nenndorfer Markt. „Wir haben grundsätzlich im Schnitt immer fünf Auszubildende pro Markt“, erzählt Marktleiter Harald Dittmer. „Die Azubis durchlaufen alle Abteilungen und gehen je nach Ausbildungsjahr ein bis zweimal wöchentlich zur Berufsschule. An den anderen Wochentagen sind sie mit viel Spaß an der Arbeit bei uns im Markt für Sie da.“
Termine
Koch einfach Mit EDEKA Chefkoch Carsten Fock & Mrs. Sporty • Mittwoch 26. März Hittfeld • Donnerstag 27. März Nenndorf
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