LIQUID ASSETS

BOUTEILLES | SÉLECTION

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À l'approche des fêtes de fin d'année et de ses belles tablées, Premium a dressé sa liste des plus belles bouteilles de champagne et spiritueux. De quoi combler les amateurs de bons breuvages.

CHAMPAGNE La Grande Dame Veuve Clicquot X Yayoi Kusama

L’iconique artiste japonaise Yayoi Kusama imagine une création unique pour la Maison Veuve Clicquot, qui célèbre son nouveau millésime, La Grande Dame 2012. Cette création originale est un hommage à l’emblématique « grande dame de la Champagne », Madame Clicquot. Yayoi Kusama s’inspire de ses signatures emblématiques, les pois et la fleur, pour réinterpréter le nouvel étui et le flacon. Cette fleur symbolise ses notes florales, évoque la puissance et la délicatesse de cette cuvée, ainsi que l’esprit visionnaire et la détermination de Madame Clicquot. Chacune des 100 éditions est numérotée et habille La Grande Dame 2012 en Magnum. Prix conseillé : 190€

LIQUEUR Cuir Lointain de H. Theoria

H.THEORIA assemble les arômes, chahute les sens, distille et compose des histoires de liqueurs inédites, personnelles et follement aromatiques. Liquides, pigmentés, évocateurs. Dans ces jus d’un genre original, sensible et sophistiqué, le nez et la bouche font un pacte audacieux, à la recherche d’arômes intrigants. Chaque note convoque mille images.D’abord, les notes encaustiques du chêne américain, aussitôt désarmées par le goût miellé de l'orange qui se mêle au jasmin et au rooibos. Rondeur ancienne et patinée. Au nez, des notes de fruits cuits, tanniques et agrestes. En bouche, une longueur boisée couplée d’agrumes. Prix conseillé : 60 euros

COGNAC Louis XIII 40% de Remy Martin

Dégustez les arômes du temps. Chaque carafe est l’accomplissement d’une vie pour des générations de maîtres de chai. LOUIS XIII est un assemblage complexe contenant jusqu’à 1 200 eaux-de-vie provenant exclusivement de Grande Champagne, le premier cru de cognac. Fabriquée en cristal depuis des générations, l’emblématique carafe LOUIS XIII est soufflée à la bouche par les plus grands maîtres-verriers. Avec des notes et des arômes évoquant la myrrhe, le miel, la rose séchée, la prune, le chèvrefeuille, la boîte à cigare, le cuir, la figue et le fruit de la passion, Louis XIII a le parfum des eaux-de-vie d’exception. L’arôme du Temps. Prix conseillé : 3150€

PROSECCO Gold Prosecco Doc Spumante Brut de Bottega

Dans son élégante bouteille dorée, cet élégant Prosecco est un "Pétillant Glamour". Conçu à partir de raisins Glera cueillis à la main, cultivés dans les collines de la province italienne de Treviso, il se distingue par sa brillance, sa couleur jaune paille et son perlage fin et persistant. Son bouquet est typique et raffiné avec des notes fruitées (pommes vertes, poires et agrumes) et florales (fleurs blanches, acacia, glycine et muguet), puis des notes de sauge et épicées sur la fin. Le goût est souple, harmonieux et élégant, avec un corps léger et une acidité vive mais équilibrée. Prix conseillé : 18,51€ (drinx.lu)

WHISKY Azuma Makoto X 18 ans d’âge de Glenmorangie en Edition Limitée

L’iconique whisky 18 ans d’âge de Glenmorangie est au cœur d’une collaboration inédite entre la Maison écossaise et le sculpteur botanique Azuma Makoto. Séduit par la richesse des notes florales de ce single malt qui s’expriment en bouche grâce à l’alliance des notes de chèvrefeuille, de pois de senteur, de jasmin et de géranium avec celles de fruits secs et du miel, l’artiste décida de réimaginer le whisky grâce au langage des fleurs. Azuma Makoto souhaitait que ce design apporte autant de joie que les délicieuses saveurs qui l’avaient inspiré. Prix conseillé : 15€

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