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Vive Miami en Español Edición #2 | Miami, Octubre-Noviembre 2012

Elecciones del 6 de noviembre, para dummies

Destacados Locales

Más allá de las propuestas de los candidatos a la presidencia, es necesario solventar el primer problema al que se enfrentarán los electores: El proceso de votación en sí mismo.

La esperanza y la derrota

Ver Página #8

Ver Página #9

Salud Todo empezó con una promesa Ver Página #14

Economía ¿Qué tan seguros están su dinero y su información? Ver Página #13

Eduardo Torres Secretario de comercio de la Florida Ver Página #4

José Castro Rector de Innova College Ver Página #5

Mario Murgado Presidente de Brickell Motors Ver Página #6

Opinión

DamiánValenzuela Presidente de Latin America Invest Ver Página #7

Ver Página #12

Mario F. Herane:

¿El mundo está preparado para una moneda global? Howard Simon:

Deportes

Un nuevo ambiente en las gradas, pero más de lo mismo en el terreno Ver Página #15

Gastronomía Dándole sentido al vino

La enmienda 8 distorsiona la libertad Beatríz de Majo

Venezuela: Triunfó la dádiva y el miedo

Ver Página #17

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Vive Miami en Español Presidente Manuel Herrera Castilla Editor y Director Grupo Diario Crítico Fernando Jáuregui Gerente General Alejandro Herrera Directora de Contenidos Marianela Méndez Paolini Coordinadora de Medios Liliana Castaño Redactores Tatiana Ferrín Juan Camilo Gómez Cira Apitz Kiotto García Luis Alejandro Ordoñez Sociales Betty Álvarez Guía Astral Enrico Mariani Asistente Administrativo María Alzaga Diseñadora Gráfica María Latorre Equipo de ventas ventas@miamidiario.com

Editorial

stas elecciones de noviembre tendrán tal vez la boleta electoral más larga de la historia de la Florida, con once enmiendas a la constitución del Estado, y modificaciones condales que afectan directamente a los vecinos de Miami y las ciudades aledañas. Algunas tienen una redacción complicada y son tan largas como una página. Es imperativo que los electores conozcan el contenido de estas enmiendas y el alcance de su votación. Por ello, MiamiDiario.com preparó un especial detallado con el ABC de las elecciones de noviembre, comenzando con un manual para dummies que publicamos en esta edición, con artículos detallados con voces de expertos en la materia, en nuestra versión en línea. Así mismo, también en materia de elecciones, MiamiDiario.com fue testigo de primera mano del éxodo que protagonizó la comunidad venezolana, que tuvo que desplazarse desde Miami hasta New Orleans para ejercer su derecho al voto. A diferencia de los venezolanos que acudieron a las urnas, los residentes del Sur de la Florida tienen muchas más facilidades para votar. Aún así, los comicios venezolanos tuvieron un índice de abstinencia total de 22%, que aunque puede ser considerado como alto por la oposición de ese país, constituye una cifra envidiable para los estadounidenses, acostumbrados a tener cifras de abstención que rayan el 40%. Los venezolanos tuvieron que recorrer 1400 kilómetros y sortear todo tipo de impases. Aun así, más de 9 mil electores votaron en New Orleans. En Miami, los ciudadanos tienen varias semanas para votar, información abierta al público y sistemas de votación auditados. Incluso, pueden votar desde la comodidad de su casa, en pijama, y enviar la boleta electoral por correo. Y es precisamente en defensa del ejercicio del derecho al voto que nos declaramos un medio de principios democráticos, que aboga por la libre empresa y la impostergable necesidad de construir para nuestros pueblos los mecanismos de crecimiento, desarrollo y bienestar. No creemos en los líderes que desean imponerse a sus pueblos y rechazamos a todo aquel que se sienta el salvador de su pueblo, rodeándose de un sequito de serviles, que solo conocen la adulancia para beneficio personal. Por ello, apostamos por la paz y porque cada pueblo, elija en libertad a sus gobernantes. Ejerza su derecho ¿Cuál es su excusa para no votar?

¿Qué es esto “

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”?

n este y todos los números impresos de MiamiDiario.com, encontrará estos símbolos. Son Códigos de Respuesta Rápida (QR Code, en inglés), con los que puede acceder fácilmente a más información de los temas de su interés, con su teléfono celular, en nuestro portal www.MiamiDiario.com El procedimiento es muy sencillo y funciona para cualquier iPhone o Android con conexión a Internet:

1. Descargue la aplicación de lectura de códigos QR (QR Droid para dispositivos Android y QR Reader para iPhone son algunas de las más comunes), que encuentra en la tienda virtual correspondiente a su tipo de teléfono (App Store o Play Store). 2. Instale la aplicación en su teléfono. 3. Abra la aplicación. Automáticamente, se activará la cámara de su teléfono. 4. Acerque la cámara al código QR, como si fuera a tomarle una fotografía. Eso es todo. La aplicación reconocerá el código y abrirá el navegador de internet de su teléfono en la sección de www.MiamiDiario.com correspondiente. Nuestra edición impresa de MiamiDiario.com tiene algunos de los temas de interés más importantes para la comunidad de Miami, pero en nuestra edición digital encontrará mucho más, al alcance de su mano.

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Octubre | Noviembre 2012

Eduardo Torres

Encontré en mi hispanidad la conexión para impulsar el comercio internacional de Florida Orgulloso de su biculturalidad, Eduardo Torres nos paseó por instantes de su vida reflejados en sus fotos familiares y de hitos importantes de su carrera, que adornan uno de los dos despachos que posee en el Sur de la Florida, donde también orgulloso le contó a MiamiDiario.com cómo se dedica a darles conocimiento e inteligencia de mercado a las empresas norteamericanas de esta región, interesadas en exportar productos a todo el mundo. Por Liliana Castaño /

“

@lilianajulieth

Mi padre decía que lo único que se lleva uno de la vida son momentos”, cuenta Eduardo Torres mientras dibuja desde su historia la de muchos inmigrantes que hoy en día triunfan y brindan su conocimiento al país que les abrió las puertas: Estados Unidos.

muy buenos profesionales. Estoy orgulloso de pertenecer a esta unidad que asiste a las compañías norteamericanas en el proceso de exportar y resguarda los intereses de Estados Unidos en asuntos comerciales”.

Quien ocupa hoy el estratégico cargo de Director del Servicio Comercial del Sur de la Florida, del Departamento de Comercio de Estados Unidos, es un ciudadano americano, colombiano de nacimiento.

“Somos nosotros mismos los que nos podemos posicionar al ser bilingües, biculturales o triculturales. Esa es la clave”, acentuó Eduardo.

Eduardo Torres

La propuesta de unirse a ese equipo surgió de la entonces encargada de esta oficina en Fresno, California. Su traslado abrió una posibilidad, que probablemente Torres no se hubiera planteado, pero tenía lo necesario, era ciudadano americano y tenía amplia experiencia en comercio internacional.

¿Y qué le recomienda a los jóvenes hispanos emprendedores? “Yo siempre les he dicho a los pasantes de esta oficina que lo que ellos pongan aquí es lo que van a sacar, lo que ellos inviertan en aprender, conocer, involucrarse en el área que les interesa será indispensable para saber si tendrán un futuro en esto o no”, explicó

“Nací en Bogotá. Allí estudié mi primaria y bachillerato, y vine a Estados Unidos, directamente a California, a estudiar inglés”, dijo. Los planes eran entonces retornar a la patria y seguir la carrera de su padre: la medicina. “El plan cambió cuando conocí a la que hoy es mi exesposa. Me casé por las razones correctas, me enamoré”. De esa unión resultó su hijo mayor, de 22 años. “Fue nuestro hijo milagro, un hijo probeta”, agregó. Hoy, Eduardo Torres está casado en segundas nupcias con una mexicana, tiene tres hijos más de esta unión, entre los que incluye a su hija, su princesa.

La receta del triunfo “Terminé mi curso de inglés y trabajé durante un buen tiempo en restaurantes latinos en California. Con todo lo duro que es este trabajo, muchas veces me preguntaba ¿por qué estoy aquí? Ahora, le agradezco a Dios todo lo que tuve que hacer para entender y valorar lo que ahora logré”, recordó. Eduardo Torres siguió la receta del triunfo, asimiló el idioma y la cultura de Estados Unidos, trabajó duro, pero nunca dejó de capacitarse. “Siempre me mantuve en la universidad y estudiando. Hice el premédico en biología y me gradué de biólogo. Aún entonces seguía con la idea de estudiar medicina, pero finalmente hice un postgrado en biotecnología molecular”. ¿Y cómo llega un biólogo molecular al Departamento de Comercio de Estados Unidos? De las muchas razones para este salto, está sobre todo la confianza en sí mismo, que se puede ver en los gestos y el hablar pausado de Eduardo Torres. Sin embargo, él logra hilvanar más factores.

“Somos nosotros mismos los que nos podemos posicionar al ser bilingües, biculturales o triculturales. Esa es la clave”,

En ese entonces, fue contratado por una compañía de biotecnología, pero justamente fue asignado de inmediato a la comercialización internacional de los productos de esa empresa. Allí comenzó la que es su vocación de conectar gente para hacer negocios. “Los productos no venden productos. La gente lo hace”, afirmó.

“Empezaron los viajes a Centroamérica, Suramérica y España, entre otros, y mientras estaba haciendo eso utilicé los servicios y productos del Departamento de Comercio de Estados Unidos, quienes me ayudaron a promover los productos de esta empresa norteamericana en otras partes, y así fue como empecé a aprender cómo funcionaba esta unidad del gobierno”, explicó. Este departamento pone a la orden de los empresarios una red integrada por sus agregados comerciales en 78 países. Según Torres, “se hace un trabajo excelente, con

Eduardo Torres, su esposa e hijos

Eduardo Torres dijo que en este negocio del comercio internacional los jóvenes deben relacionarse, por eso recomendó ir a todos los eventos y exposiciones relacionadas con el área: “Hay que estar presentes, hay que hacer una venta de lo que somos como profesionales o miembros de una organización”. A esos jóvenes hispanos les dice que miren atentamente todas las profesiones relacionadas con el comercio internacional, la logística de puertos y aeropuertos, porque ciertamente para Florida vienen tiempos intensos, con la consolidación de exportaciones, los Tratados de Libre Comercio y las ampliaciones y oportunas mejoras que se están adelantando en los puertos de Miami y Everglades. “Yo tengo que trabajar con la ciudad, con el condado, con diferentes multiplicadores, y encontré que mis hispanidad era el vínculo de conexión con esas personas. El Sur de la Florida es la puerta a Latinoamérica, se está constantemente tratando de formar un nexo comercial entre nuestras regiones”, detalló Torres. Se considera a sí mismo parte de la servidumbre pública, algo más que un servidor, una analogía para demostrar que es un orgulloso colombiano que le pone todo a su función pública en el sur de la Florida. Para más información, escanee este código www.miamidiario.com

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Octubre | Noviembre 2012

Universidad móvil e innovación

José Castro, montado sobre la ola de la educación en línea Le pasó que siendo asesor, en ese vertiginoso mundo en el que está ayudando en muchos proyectos, hubo uno en particular que le atrapó. Quizás por lo grande del reto, por lo innovador del mismo o de repente por la sangre joven involucrada en él, por los cambios que implicaba, o por todos estos desafíos a la vez. Por Liliana Castaño /

@lilianajulieth

José Castro le cambió la vida, como lo hacen los grandes proyectos, esos que llevamos como si fueran hijos. Este emprendedor se ha dedicado a uno de los sectores más importante en el desarrollo de las poblaciones, y al que más parece estar apuntándole Estados Unidos en su carrera por mantener su liderazgo mundial: La educación.

e-business, José Castro y sus colaboradores, como llama a su equipo, hacen gala de herramientas vanguardistas para construir el concepto de la universidad móvil, y aplican lo mejor del mercado a la hora de trabajar. “Le hacemos honor a nuestro nombre, continuamente innovamos, y somos unos fieles consumidores de los proyectos que juntos realizamos”. Apasionado de la modalidad on line, José nos explica que están preparados para el crecimiento que saben que tendrán este año. Su estrategia es asociarse con las mejores universidades del continente y con instituciones de calidad reconocida.

En este caso, Castro, chileno y abogado de profesión, venía de una amplia experiencia en el sector universitario de su país y de Estados Unidos, cuando en el 2009 cofundó Innova College, una institución de educación superior en el estado de la Florida, que lidera su segmento en EE.UU., dentro de las carreras de negocios impartidas en modalidad on line, con clases en español. De allí, José modificó su mundo de seguridad, ese de la urbanización, los amigos, el restaurante y las cosas conocidas, por el de la aventura de empezar junto a su familia otro rumbo en Estados Unidos, en Miami, como rector de esta nueva opción educativa. “Hay que estar orgulloso de ser latino”, reflexiona José, pues el reto que tiene este sureño en Florida es grande. “Nuestra misión es proveerles a los hispanohablantes acceso a una educación superior de calidad, en un ambiente internacional y en una modalidad en línea. Es misión del College formar personas éticas, competitivas profesionalmente y comprometidas con el progreso de la sociedad”. Primero que todo, requiere la adopción de otro sistema educativo, el norteamericano, y la optimización del mismo basado en su normativa legal. Así se comenzó a diseñar esta institución, nos relata José: “Pensada en quienes desde cualquier parte del planeta desean tener un título de un ‘College’ norteamericano”. “Nuestro reto es el acceso a la educación universitaria de calidad” nos detalla José, a quien este esfuerzo ya le valió en Estados Unidos el reconocimiento como Top Entrepreuners de la Florida 2012. “Nos estamos demostrando a nosotros mismos que con voluntad y perseverancia se puede transformar el pensamiento en movimiento”, les recuerda en una carta de bienvenida a sus estudiantes, un 20% de los cuales son mexicanos radicados en la costa este de Estados Unidos. De un 18 a un 20%, colombianos, y 13%, peruanos y ecuatorianos, la mayoría radicados en la Florida. Sabe que entre los mayores impedimentos de los hispanos al sistema de educación superior de Estados Unidos está la barrera idiomática, por eso el uso de un castellano neutro, el llamado ‘castellano de negocios’, es el que se predomina con los estudiantes a los que poco a poco se les sumerge en el mundo de su carrera en inglés.

“Nuestro reto es el acceso a la educación universitaria de calidad”

Su grupo cautivo, para este campo On Line que aún es visto como una novedad, son hombres y mujeres de 22 a 45 años, que generalmente ya han tenido una experiencia previa universitaria y tienen una ocupación, es decir que están activos en el mercado laboral. Además, mediante la aplicación de sus propios conocimientos de

Es el caso de Colombia, donde están asociados con el prestigioso Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, y con el Ministerio de Relaciones Exteriores, donde tiene el reto de aumentar la preparación de los funcionarios colombianos alrededor del mundo. O de Chile, donde la Universidad Mayor, con toda su reputación, avala al Innova College. En Estados Unidos, sus socios estratégicos son Laurel University, en North Carolina, así como importantes firmas comerciales. Y es que ¿la educación es un buen negocio? Preguntamos, a lo que José Castro asintió, agregando que “requiere ética, agregar valor a la vida de las personas, se trata de servicio, de un cuidado permanente a nuestro consumidor”. José, rector de Innova College, nos explica que se trata de un acompañamiento constante al estudiante, que tiene un ambiente realmente internacional de estudio, y las mejores herramientas de la web para desarrollar su carrera y colocarse en el mercado de trabajo. “Nuestros estudiantes son los principales emprendedores. Nos hemos dedicado a conocerlos y tienen orientación al logro, son motivados, lo cual es uno de los principales factores del éxito, nuestro estudiante es, ante todo, un consumidor inteligente”, agrega. Por ello, José vive día a día este proyecto en expansión, no contento con tener la certificación del Departamento de Educación de la Florida, hay un proceso que él promueve con sus colaboradores en el área: El de la certificación continua. Su plantel de educadores es el mejor, insiste: “tenemos un liderazgo en positivo”, y habla de un reto: “De nuestras horas de trabajo todos dedicamos 4,5 horas diarias al autoestudio y la investigación”. Como resultado, tienen una cuna de emprendedores, que aplican innovaciones en todos los ámbitos de la organización. José Castro nos habló con la certeza del que está montado sobre la ola. Las cifras no mienten, el crecimiento de los estudiantes de educación on line es exponencial en el mundo y los hispanos, dentro y fuera de Estados Unidos, están dentro de esta tendencia. Finalizó compartiendo con orgullo que Innova College y la ciudad de Miami, serán la sede del proyecto de las conferencia de las Naciones Unidas para el comercio y el desarrollo, EMPRETEC, que promueve la creación sustentable de pequeñas y medianas empresas. Para más información, escanee este código www.miamidiario.com

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Octubre | Noviembre 2012

Mario Murgado

En Miami, el sueño americano aun está vivo El compromiso y la constancia son partes esenciales del éxito del empresario Mario Murgado. Tanto así, que dice que quien no está comprometido con sus sueños, no los alcanza. Por Cira Apitz /

@capitz

o cierto es que, a sus 50 años, Murgado, Presidente y Jefe Ejecutivo de Brickell Motors, aun tiene mucho entusiasmo por seguir trabajando con tanta energía y visión de futuro como cuando decidió, ya armado con sendos títulos de mercadeo y economía, que lo que más futuro tenía era encaminarse hacia algo que desde pequeño lo apasionaba: los autos. “Es una pasión que siempre he tenido, desde chiquito. Creo que todos los muchachos sueñan con los carros, con manejarlos, con tenerlos. Sueñan con su padre manejando el carro, y yo desde pequeño siempre tuve un delirio con eso”, dijo. Murgado recuerda cómo de pequeño, viviendo en Chicago, hacía de traductor entre el vendedor de carros y su padre, cuando iban a cambiar de vehículo, y hasta lo invitaban a regresar cuando fuera más grande. Se podría decir que Murgado se empezó a entrenar como empresario en el negocio de los automóviles desde pequeño. Al preguntársele si se acuerda de cómo se sintió cuando vendió su primer carro, se ríe y contesta que se acuerda perfectamente. “Era un Honda Civic del 81, de dos puertas, rojo y gris por dentro. Sinceramente, estaba muy nervioso, porque lo que uno más quiere como vendedor es hacer al cliente lo más feliz posible; y a la vez, que la empresa para la que uno trabaja quede bien”. “Yo creo que lo más importante para un vendedor es ser “Si quieres tener genuino, auténtico, porque el cliente que se acerca a ti está dependiendo de tu pericia y conocimientos. Si quieres éxito, siempre haz tener éxito, siempre haz lo correcto por las razones cor- lo correcto por las rectas. En la vida, lo más im- razones correctas” portante que uno tiene es su nombre, y al final del día lo que tú quieres es que te recuerden por las cosas buenas que hiciste y por las relaciones que forjaste a lo largo de tu vida”, dijo Murgado, quien agregó que hoy en día tiene miles de contactos, y que cuenta entre sus mejores amigos a personas que en algún momento fueron sus clientes.

El vuelo de la libertad Murgado llegó a Estados Unidos faltando pocos días para cumplir cuatro años. Vino desde Cuba en los Vuelos de la Libertad, solo, como tantos niños de la Operación Pedro Pan. Se considera dichoso y le da gracias a Dios por haberse podido reunir con su madre un mes después de haber llegado. Por su padre esperó un poco más. Esos momentos los recuerda con perfecto detalle. “Sinceramente, tu niñez se va así. Lo más grande que uno tiene cuando es niño son sus padres. Tu papá es Supermán y tu mamá, La Mujer Maravilla. No hay nada que recuerde más que los momentos antes de salir de Cuba. Estaba a un lado del cristal y, del otro, mis

padres. Me recuerdo caminando hasta el avión, cómo era el avión, cómo se encendieron los motores y cómo fue el vuelo. En ese momento, la niñez se va. En ese momento te vuelves un adulto en un cuerpo pequeño. Ya después no es lo mismo”, dice. La familia fue relocalizada en Chicago y permaneció ahí hasta 1978, cuando se mudaron a Miami.

Visión de futuro en Miami “Toda la vida quise ser un empresario. Yo siempre creí que iba a ser dueño de mi negocio”, agregó Murgado, quien también relató que cuando era niño, en Chicago, ofrecía sus servicios a vecinos, quienes le pagaban por quitar la nieve o cortar el césped. Incluso vendió zapatos puerta a puerta. “Pero mi pasión siempre fueron los autos, y esa pasión se han convertido en el trabajo al que le he dedicado mi vida”, dijo. Murgado se refiere a Miami en términos muy elogiosos: “A mí me encanta Miami. Yo trato de ser un embajador para Miami, cada vez que puedo. Miami es un lugar donde el sueño americano aun está vivo”, dijo, al referirse a las personas que cada día llegan a Miami de otros países, porque “todavía piensan que aquí está el sueño americano y pueden lograrlo. Saben que si ponen esfuerzo, trabajan duro y se convencen, van a lograrlo. Y yo soy muy feliz cada vez que puedo ayudar”. Para él Miami es “la Capital de las Américas”. Dice que, a diferencia de otros negocios, ellos no se fueron de la zona de downtown. “Nosotros queremos ser una de esas compañías de las que la ciudad y sus ciudadanos se sientan orgullosos”, dijo.

La Historia, su otra pasión Le gusta aprender de los líderes de la historia, como Abraham Lincoln, por quien siente una profunda admiración, porque fue un presidente que asumió su mandato con un país arruinado por crisis, la Guerra Civil, etc. “Uno ve la foto de Lincoln cuando empezó como presidente y las últimas que hay de él y se ve la diferencia. Esta bandera hondeó en uno de los fuertes que él visitó. Cuando tengo un momento difícil, me pongo a pensar y toco la bandera y digo: ‘no tengo momentos difíciles’. Todos esos líderes te enseñan cosas. De él aprendí la perseverancia, la resistencia. De George Washington, la visión. De Thomas Jeﬀerson, cómo crear cosas, estructuras y cómo construirlas. De John Adams, a estudiar. Y así sucesivamente, de Hamilton, Taft, Roosevelt, etc., de todos se aprende un poco”, agregó exhibiendo una bandera de los Estados Unidos que adorna su despacho.

Su fórmula para el éxito “Lo cierto es que si uno trabaja todos los días hacia una meta, cuando la oportunidad llega uno lo sabe y está listo para actuar. Si uno no lo visualiza, lo sueña y lo trabaja, cuando la oportunidad llega puede que no se reconozca. Esa es la diferencia. ¿Que si soy persistente y optimista, y que tengo la actitud correcta? ¡Puedes apostarlo! Pero también creo en el esfuerzo, el deseo y el compromiso con la meta final. Nadie dijo que fuera fácil, pero si uno está comprometido, con la gracia de Dios y de esta gran nación, uno logra lo que está buscando. Yo creo que cualquier cosa se puede lograr”, concluyó. Para más información, escanee este código www.miamidiario.com

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Octubre | Noviembre 2012

Damián Valenzuela

“Miami tiene el condimento latino de manera feroz” MiamiDiario.com les ofrece a sus lectores una charla clave con quien tiene como oficio hacer más y más dinero, sin perder ni la felicidad ni la invaluable identidad cultural latinoamericana. Por Liliana Castaño /

@lilianajulieth

l se describe como “Ciudadano Universal” ¿Qué decirles? Que en este caso, cuando la entrevista comenzó a fluir, comprendí absolutamente que no era en sentido figurado. Nació en el norte de Argentina, pero la sangre española y mora le viene por el lado de su padre, y la judía y alemana por el lado de su madre. Sin embargo, él se refiere con insistencia a su sangre inca, con la que la familia se enriqueció desde 1600, al llegar a Suramérica. De allí que a sus rasgos, más del lado moro, se les sume esa fuerza de las maneras cosmopolitas del que tiene casa en varias ciudades del continente. Aunque su Tucumán natal sea su sede permanente, la bella Lima, Nueva York y Miami son las ciudades donde se siente en casa. Con tanta familia regada por el sur, no fue raro que no se quedara en su terruño, sino que con la fuerza y el ímpetu de su juventud envolviera en una exitosa aventura empresarial a su familia, y a dos familias amigas.

Latin America Invest Damián Valenzuela Mayer tiene apenas 37 años, pero con cálculo impecable sabe que en el 2015 se retirará de su cargo al frente de la presidencia de una de las compañías de asesoría económica y de inversiones con crecimiento sólido en el continente: Latin America Invest Corp.

“Hay más puntos en común entre nosotros en Latinoamérica que en ningún otro grupo humano unido por el habla”

También planifica que en ese momento habrá pasado de manejar capitales en promedio de $260 a los mil millones de dólares, que es lo que se requiere para ingresar en la bolsa de Nueva York. Allí quiere llegar con un grupo variado y multicultural de clientes, que realmente son sus socios, en un negocio donde él invierte, gana y arriesga a la par de éstos.

Punto interesante, pues los asesores de teoría son comunes en este negocio. “En nuestra empresa somos ricos, porque hacemos lo que recomendamos a nuestros socios comerciales, hacemos la tarea, pero además hacemos un coach personal de inversiones basado en lo mejor de las metodologías europea y norteamericana, sólo que nosotros aplicamos el estilo cálido, personal y emprendedor del latinoamericano”. Ciertamente, Valenzuela y su equipo han convertido lo latinoamericano en una marca reconocida, prestigiosa y deseable a la hora de invertir, entendiendo, nos comenta este abogado, que superamos los estereotipos de los años 90 donde éramos sólo los flojos, donde la baja calidad era el signo de nuestras empresas. “Hacia el nuevo milenio comenzaron los cambios, y el mundo empezó a valorar la creatividad, innovación y adaptabilidad del latino. De allí en adelante, se habla de profesionalización, organización y método”.

Damian Valenzuela

Su vida y su empresa tienen un eje común: “La construcción de equilibrios, la creación de balances para el desarrollo y la prosperidad”. A Damián Valenzuela le pedimos que le hablara al público de MiamiDiario.com, emprendedores, hombres y mujeres de familia, interesados en Miami o viviendo en esta ciudad, y estos son algunos de los datos que nos compartió: “Para poder avanzar hay que tener muy claro que la realidad es cambiante, ambivalente y ardua”. Por eso hay que moverse, fluir y buscar a dónde se moviliza la nube de oportunidades. En este momento esa nube esta posada en Latinoamérica, “…y todos hemos decidido que Miami sea la capital de Latinoamérica. Miami tiene el condimento latino de manera feroz”. Este flujo de oportunidades, aclara, “va más allá de los gobiernos y la política de la región”. Por eso, asesorarse en este tema es tan importante. ¿Dónde invertir? Atentos, escuchamos el famoso “Depende…”. Cómo un médico, el inversionista deberá diagnosticar, dice Damián, “el lugar de partida, a dónde quieres llegar y la filosofía de la inversión”. Después viene la información común, “…hay que compensar, en Europa la volatilidad es alta, en Estados Unidos hay un exceso de liquidez”. Pero en líneas generales, apunte, pues acá están sus recomendaciones: Lugares para establecer negocios de expansión: • Miami. • Lima. • Montevideo. Asegura este asesor que son los mejores sitios para que un negocio despegue en grande, por multiculturalidad, tecnología y reglas claras. Estratégicamente, estas ciudades hacen un triángulo financiero en el hemisferio. Mejor invertir en:

Estamos de moda y tenemos lo mejor para los negocios, nos asegura: “Tenemos gente, somos 600 millones de hablantes de español y portugués, lenguas romances, tenemos diferencias, pero hay más puntos en común entre nosotros en Latinoamérica que en ningún otro grupo humano unido por el habla”. Por eso, su negocio avanza en Estados Unidos, Perú, Uruguay, Argentina, Bolivia y Paraguay, con vista a expandirse a los codiciados mercados asiáticos.

• Agricultura, sobre todo en la relacionado con cultivos para la creación de combustibles alternativos, aunque también está el sector de la ganadería. • Minerales de alta tecnología, como el cobre, el hierro y otros. • Y finalmente, en el área de consumo, donde las marcas posicionadas no parece que fueran a caer. Es así como él y sus socios invierten en Apple, Coca Cola, McDonald’s o Wal-Mart.

Revertida la fortaleza en oportunidad, quien no para de estudiar y prepararse, nos dice que su secreto personal desde muy joven ha estado radicado en un salto importante de su visión personal, donde cambió la búsqueda de reconocimiento por la búsqueda de la felicidad. Más que religioso, creyente, no tiene problemas en reconocer en La Biblia su más importante manual del éxito.

Y esto parece que será la tendencia en los próximos dos años. Valenzuela les recordó a nuestros lectores que la principal estrategia es defender el patrimonio, apuntando a negocios donde no pierda, y pueda poco a poco ganar algo, y luego quizás más, pero que no es de la noche a la mañana. Así que como hombre de negocios conviértase en un buen y asesorado jugador.

Su apretada e internacional agenda tiene al mes una semana libre, que dedica por completo a sus tres hijos varones, que pronto serán cuatro, ya que él y su pareja están en la dulce espera.

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Octubre | Noviembre 2012

Locales

Elecciones del 6 de noviembre, para dummies

En Miami Dade, por ejemplo, hay veinte puestos que abrirán sus puertas desde las 7:00 a.m. hasta las 7:00 p.m., desde el 27 de octubre hasta el 3 de noviembre. Es importante anotar que, a diferencia del día de las elecciones, los sitios de votación anticipada no están previamente asignados a determinados electores. Esto quiere decir que un ciudadano registrado puede votar en cualquier centro de votación anticipada de su condado.

Más allá de las propuestas de los candidatos a la presidencia, es necesario solventar el primer problema al que se enfrentarán los electores: El proceso de votación en sí mismo.

La tercera opción es la votación el día de las elecciones. El martes 6 de noviembre es el último día en el que se puede votar en estos comicios electorales. Para entonces, los centros de votación anticipada estarán cerrados y no se podrán solicitar más boletas de ausente. La votación el día de las elecciones constituye la última oportunidad que tienen los ciudadanos de ejercer su derecho al voto, en estos comicios.

Desde las 7:00 a.m. hasta las 7:00 p.m. estarán abiertos los centros de votación. A diferencia de los puntos de votación anticipada, el 6 de noviembre el electorado deberá asistir al centro de votación asignado en la tarjeta de registro de votante.

Por Juan Camilo Gómez / @juancamilogg

l sistema electoral de los Estados Unidos es mucho más complejo que el de muchos países de Latinoamérica. Esto suele intimidar a muchos nuevos ciudadanos, que por primera vez se enfrentarán a boletas electorales que no tienen una elección simple (Romney o Obama), sino cerca de diez páginas con elecciones presidenciales, de senado y cámara baja federal, senado y cámara estatal, jueces, representantes locales y enmiendas a la constitución del estado de la Florida, en tres idiomas (inglés, español y créole). Por eso, MiamiDiario.com preparó para sus lectores este especial de las elecciones, explicando con detenimiento las opciones que tendrán los electores antes y el día de los comicios.

Elija su opción de voto El primer punto que se debe tener en cuenta es el mecanismo de voto que se desea emplear. Existen tres opciones: la boleta de ausente, la elección anticipada o el día de las elecciones. De acuerdo con las características de cada una, el votante puede elegir la que mejor se ajuste a sus necesidades. La primera es la boleta de ausente. Consiste en la solicitud de la boleta de votación, por correo. El formulario llega a la casa del elector, quien tiene la posibilidad de revisarla con detenimiento, llenarla y enviarla de nuevo, a vuelta de correo. La boleta de ausente no les llega automáticamente por correo a los votantes. Es necesario solicitarla con antelación, ingresando a la página de internet del Departamento de Elecciones de su respectivo condado, y tiene como fecha límite el 31 de octubre. Después de ese día no podrá solicitar su boleta de ausente. Howard Simon, director ejecutivo de la Unión Americana de Libertades Civiles de la Florida, les recomendó a los electores hacer uso de esta opción, ya que les permite analizar la boleta en su totalidad: “Usar las boletas de ausentes es seguro y quiero invitarlos a usarlas (…) Si se espera hasta el día de las elecciones para conocer la boleta, el elector se sentirá afanado, podrá confundirse y puede que no vote de forma correcta (…) Si el votante aplica con tiempo para tener la boleta de ausente, la recibirá en su casa y tendrá tanto tiempo como quiera para sentarse en la mesa de la cocina y leerla con atención”. La segunda opción es la votación anticipada. Los electores no tienen que esperar hasta el 6 de noviembre para ingresar a un cubículo en un centro de votación y ejercer su derecho al voto. Tienen la opción es visitar uno de los puestos de votación anticipada habilitados en sus condados.

En las opciones dos y tres (votación anticipada y día de las elecciones) le solicitarán a los electores que se identifiquen, por requerimiento estatal, con su licencia de conducción de la Florida, tarjeta de identificación de la Florida (emitida por el DMV), pasaporte estadounidense, tarjeta débito o crédito con foto, identificación militar, carné de estudiante, identificación de un centro de jubilación, documento de una asociación vecinal o identificación de asistencia pública. Es recomendable llevar al menos dos tipos de identificación.

Conozca la boleta electoral Una vez analizadas las tres opciones de voto, el elector podrá escoger la que más se ajuste a sus necesidades y la que le resulte más conveniente. Recuerde que hay una sola boleta de votación. Sin importar cuál sea la modalidad que escoja, recibirá un mismo documento. Esta boleta (o balota) de votación que recibirá (en su puesto de votación, en el centro de votación anticipada o en su hogar) no tiene únicamente la opción de votar por Barack Obama o por Mitt Romney. El ejemplo de boleta de votación publicado por el Departamento de Elecciones de Miami Dade es un documento de doce páginas, en las que la elección del presidente de los Estados Unidos es sólo la primera pregunta. Después del cuestionamiento de quién será el mandatario de los estadounidenses, pregunta que tiene diez candidatos además del republicano y el demócrata, vienen una serie de preguntas de elección de cargos públicos, en los que se encuentran Senador de los Estados Unidos, Representantes ante el Congreso, Fiscal Estatal, Senadores Estatales, Representantes Estatales, Magistrados del Tribunal Supremo, Jueces Distritales, etc. Acto seguido, aparecen ocho páginas en inglés, español y créole, con once enmiendas a la Constitución del Estado de la Florida. Algunas, ocupan una página completa. “Algunas de las preguntas que tienen que contestar los electores son horriblemente largas. Algunas parecen haber sido redactadas con la intensión de confundir al electorado, por lo que el votante tiene que descubrir qué significan. Por eso es importante conocer la boleta con anticipación”, concluyó Simon. Para conocer más información sobre el proceso electoral y un análisis de todas las enmiendas a la constitución, escanee con su teléfono el código de la siguiente infografía.

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Octubre | Noviembre 2012

La esperanza y la derrota 30 horas a bordo de los buses que llevaron a los votantes venezolanos desde Miami a votar a New Orleans, y los trajeron de vuelta.

Por Juan Camilo Gómez / @juancamilogg

a tarde del seis de octubre, el parque JC Bermúdez de la Ciudad Doral se vistió de amarillo, azul y rojo, se llenó de gorras tricolores, banderas venezolanas y cánticos de “se va, se va, se va”. Filas interminables de venezolanos llenaron los más de 40 buses que salieron con destino a New Orleans, donde se habilitó el Centro de Convenciones de esa ciudad, para recibir a quienes en enero se quedaron sin representación consular en Miami, por orden del presidente Hugo Chávez. “En Miami reside el 85% del padrón electoral de la región sureste de Estados Unidos. Se trata de 20 mil venezolanos inscritos para votar. Este desplazamiento es una demostración masiva del esfuerzo venezolano por rescatar nuestra democracia y vivir en libertad”, dijo Pedro Mena, secretario ejecutivo de la Mesa de la Unidad Democrática, MUD, cuando acompañaba a sus compatriotas a subir a los buses. Una vez a bordo, los venezolanos fueron escoltados por representantes de organizaciones sin ánimo de lucro, como la iniciativa Voto Donde Sea, que nombraron monitores de ruta en cada uno de los vehículos. Y comenzó el viaje.

La esperanza

Foto por Juan C. Gómez

“Nos la jugamos toda. Es la primera vez que tenemos una representación tan clara como con Capriles. Es un hecho que vamos a ganar”, dijo Marlon Gutiérrez, pocos minutos después de comenzar el viaje, aferrado al rosario que le habían regalado antes de subir al bus. Gutiérrez, quien llegó a los Estados Unidos hace ocho años, es empleado de una agencia postal. Pidió el fin de semana libre, sin paga, y dejó a su madre enferma, encargada a una vecina cubana, para poder viajar hasta New Orleans.

Locales “Se movilizaron más de 50 autobuses, de 53 puestos; 14 vuelos, de 159 pasajeros, todos venezolanos; 16 vans, de 12 pasajeros, y algo que no podemos controlar: la gran cantidad de venezolanos que vinieron por su cuenta”, agregó Mena. A la salida del centro de convenciones, muchos no pudieron contener la emoción. Abrazando a desconocidos, saltando y exhibiendo orgullosos sus dedos meñiques pintados (distintivo de haber votado), los venezolanos respiraron aliviados con la satisfacción del deber cumplido. María Ravelo fue una de las tantas venezolanas que no pudo contener las lágrimas a la salida del centro de votación: “Nos cerraron nuestro consulado en Miami, y eso fue un abuso. Pero, aun así, vinimos hasta New Orleans, porque no vamos a quedarnos callados”, dijo, entre sollozos. El viaje a New Orleans significó un sacrificio para muchos venezolanos, no sólo por la inversión de tiempo (30 horas a bordo de un bus y cerca de 10 en el centro de convenciones), sino por las actividades que dejaron de hacer durante ese fin de semana, en Miami. “Estamos felices de poder votar y ayudar a mantener la democracia, pero venir hasta New Orleans fue muy difícil, porque yo estoy estudiando en el college y tuve que faltar a una clase importante el sábado. Mi esposo dejó de trabajar el sábado y el lunes para poder venir. Fue un sacrificio muy grande, pero todo sea por Venezuela”, dijo Ivonne Buitrago, a su salida del centro de convenciones. Las votaciones por la presidencia venezolana afectaron no sólo a los ciudadanos de ese país, sino a los vecinos de Miami que trabajan directamente con esa comunidad. Es el caso de la odontóloga Marcela Jiménez, quien viajó en avión a New Orleans. “Tuve que cerrar mi clínica el viernes y el sábado. Ocho personas se quedaron sin trabajar esos dos días (una colombiana, una puertorriqueña y varios ‘americanos’), pero todos estaban contentos de hacerlo. Me dijeron que viniera a votar por mi país, y me repetían que el dinero no era importante”, explicó. En la tarde, la fila fue disminuyendo, hasta que en el centro de convenciones sólo quedó el grupo de votantes que esperaba la llegada de los últimos buses que los llevaron de vuelta a Miami. Una vez a bordo, se acomodaron en sus respectivos asientos e iniciaron el viaje, esperando atentamente los resultados de las votaciones, que recibieron a la mitad del camino.

La derrota

El éxodo de los venezolanos se caracterizó por un comportamiento tranquilo. Lejos de los cánticos, la música llanera o los gritos anticomunistas, se mantuvieron a la expectativa, guardando un silencio reflexivo. No sacaron banderas por las ventanas, no hicieron sonar las cornetas de los buses durante todo el trayecto y no cantaron el himno nacional a todo pulmón, cada vez que algún patriota desenfrenado lo sugirió. Por el contrario, vieron comedias románticas de Ben Stiller y Jack Black, leyeron e intentaron acomodarse de la mejor forma posible, para conciliar el sueño. Más que armados de euforia chovinista, esgrimieron una cobija y una almohada, ahorrando energías para su llegada a New Orleans. Los autobuses se detuvieron cada tres o cuatro horas, en restaurantes de comida rápida y paradas de camiones, con intervalos entre 15 minutos y una hora. “Sólo han pasado dos horas y ya no me responden las piernas. Creo que esta no fue una muy buena idea”, dijo uno de los viajeros, a modo de broma, a más de mil kilómetros de su destino.

Foto por MiamiDiario.com

Foto por Juan C. Gómez

Los respectivos monitores de ruta se enviaban mensajes de texto con los resultados, reservándose las especulaciones y los partes de los sondeos no oficiales. La normalidad volvió a los buses con las horas, se apagaron las luces y se retomaron las comedias románticas en los monitores.

Los buses partieron entre la tarde del viernes y la noche del sábado. No fue una sola caravana, pues los vehículos eran despachados una vez colmaban su cupo. Los centros de reunión fueron Doral, Weston, West Palm Beach, Orlando y Tampa, pero al empuje de las organizaciones sin ánimo de lucro se unieron iniciativas individuales, por lo que las cifras perdieron toda proporción conocida y fue imposible precisar la cantidad de venezolanos que llegaron a New Orleans.

Poco después de las 10:00 p.m., en uno de los buses, una pareja de jóvenes esposos pidió silencio. La película se detuvo y las luces se encendieron. Levantando un Blackberry en modo de ‘altavoz’, la joven transmitió la voz oficial de la Comisión Nacional electoral de Venezuela.

“Ni siquiera sabemos el número de buses que tuvimos, pero sí podemos decir que fueron cerca de 60, porque llegaron desde ciudades de las que no teníamos conocimiento. Incluso supimos de uno que salió de Jacksonville y de dos que vinieron de Gainesville. Controlamos la movilización y la plataforma, pero al final hubo muchas iniciativas individuales”, dijo Beatriz Olavarría, representante de la MUD.

Las reacciones fueron automáticas. Palabras de odio contra el presidente Chávez, acusaciones de fraude, llanto y gritos de golpe de estado, entre otras. “Nos robaron las elecciones”, “por la vía democrática nunca se va a poder”, “los del gobierno lo único que quieren es vernos jodidos, y con eso son felices”, “la culpa es de los que no votaron”, fueron algún aseveraciones.

New Orleans Los venezolanos que llegaron en la madrugada del domingo a New Orleans se encontraron con un centro de convenciones atosigado. Aunque todavía prevalecían algunas banderas de Venezuela, la fila para llegar a las taquillas de registro era gris, ya que estaba prohibido portar algún distintivo del oficialismo o de la oposición. Pero a pesar de las restricciones, el frío de la madrugada y el cansancio por cerca de quince horas a bordo de los buses, los venezolanos celebraron su posibilidad de ejercer su derecho al voto. Y no se limitaron a festejar aglutinándose en el centro de convenciones. La noche anterior, la emblemática Bourbon Street lució el tricolor en varios de sus centros nocturnos más tradicionales, en los que se reunieron los venezolanos que llegaron a New Orleans el viernes o el sábado. Una vez se abrieron las urnas, cerca de las 6:30 a.m. del domingo, la línea de venezolanos listos para votar le daba la vuelta al centro de convenciones. La fila se movía rápidamente, pero nuevos buses arribaban al punto de votación, y de los vehículos particulares que se aparcaban en las zonas aledañas descendían más venezolanos para engrosar las filas de electores.

“Hugo Chávez, 54,42%. Henrique Capriles, 44,97%” (para ese momento).

La película no se retomó. Se apagaron las luces y los monitores y se guardó silencio el resto del viaje. A pocos kilómetros de llegar al parque JC Bermúdez de la Ciudad Doral, una monitora de Voto Donde Sea tomó el micrófono del bus en el que viajaba y se dirigió a los pasajeros: “Muchas gracias por su participación y haber hecho este difícil viaje conmigo. Ahora sólo quiero llegar a mi casa, acostarme en mi cama y llorar por una semana”. Los votantes hicieron eco a su intensión, con un aplauso. El viaje de los venezolanos residentes en Miami terminó la tarde del lunes. Los últimos buses fueron recibidos en la Ciudad Doral con una tarde lluviosa, y dejaron a los votantes en un escenario sin las banderas venezolanas o los cánticos de júbilo que inundaron el parque 48 horas antes. Después de recorrer 2.800 kilómetros, los miles de venezolanos subieron a sus automóviles y se dirigieron a sus casas, a seguir con sus vidas, en la Ciudad del Sol. Para más información, escanee este código www.miamidiario.com

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Octubre | Noviembre 2012

¡David Rivera está luchando por nosotros en Washington!

#32

El Congresista Rivera está eliminando el despilfarro del gobierno federal. El Congresista Rivera ha priorizado la creación de nuevos empleos para poner a nuestra comunidad a trabajar. El Congresista Rivera encabezo esfuerzos para asegurar la aprobación de los Tratados de Libre Comercio con Colombia y Panama, los cuales representan 250,000 puestos de trabajo, muchos de ellos en el sur de la Florida.

Dedicado a la reforma Enfocado en la creación de nuevos empleos Eliminando el despilfarro, recortando la deuda nacional Para más información: (305) 436-2270 PAID FOR BY DAVID RIVERA FOR US CONGRESS

Vive Miami en Español

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Octubre | Noviembre 2012

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Octubre | Noviembre 2012

Opinión

Mario F. Herane:

Howard Simon:

¿El mundo está preparado La Enmienda 8 para una moneda global? distorsiona la libertad L Mario F. Herane

@mherane

as escuelas de negocios nos enseñan que los tipos de cambio son y han sido un dolor de cabeza para las multinacionales, los empresarios, los bancos de inversión e incluso para el viajero. Su evolución ha abarcado desde la época de los ‘bimetales’, pasando por el estándar del oro y el sistema Bretton Woods (tratados particulares entre naciones), hasta la actual liberación del tipo de cambio bajo el gobierno de Reagan, lo que gatilló la fluctuación cambiara a la cual estamos expuestos hoy, y bajo la cual operan las transacciones internacionales.

Esta flotación cambiara, regulada o completamente flotante, ha permitido que la tasa de cambio entre naciones sea ajustada bajo el modelo de libre mercado, y sean aplicadas las variables de riesgo de cada nación y su interrelación entre economías. Hoy, el FOREX (Mercado Electrónico de Divisas), es el mercado más grande a nivel mundial con transacciones diarias por casi 4 trillones de dólares diarios, los cuales están divididos principalmente en spot, forward, swap y opciones. Por otra parte, luego de la segunda guerra mundial, el dólar ha sido la moneda de mayor demanda a nivel global, y bajo la cual se realiza el mayor número de transacciones internacionales. El Federal Reserve Bank of New York señala que hay aproximadamente $829 billones de dólares en circulación, de los cuales su mayoría se encuentra en el extranjero. Además, cuando se analiza la distribución por tipo de divisa que el Fondo Monetario Internacional mantiene, sobre el 40% es en dólares, seguido por el euro, con un 37.4%. Obviamente, para los Estados Unidos, el hecho de que el dólar sea la moneda de mayor uso y bajo la cual se mueve la economía global, tiene ciertas ventajas. Estas ventajas incluyen desde tener mayor control sobre el precio de los insumos provenientes desde el extranjero, hasta el poder que tiene el país frente a otras economías que son dólar-dependientes. No es de menor importancia que la balanza de pago de Estados Unidos esté fuertemente inclinada hacia la importación a nivel de cuenta corriente y al ingreso de inversión bajo la cuenta de capital, haciendo que la economía de Estados Unidos sea un ancla de otras economías. Bajo esta premisa, ciertos grupos han abierto la discusión sobre cuál será el rumbo de la economía, la actividad cambiaria y el dólar como tipo de cambio. Rusia y China se han manifestado frente a estos temas y han propuesto soluciones que, primero, llevan a des-dolarizar la economía mundial y, junto a esto, a una moneda única. Uno de los principales actores de este movimiento ha sido el Primer Ministro de Rusia, Dmitry Medvedev, el cual hizo presentación de la moneda global a mediados de 2009. Esto nos lleva a preguntarnos, ¿Por qué se ha iniciado esta discusión?, y ¿cuáles son sus implicaciones? Éste artículo continúa en nuestra página, escanee este código www.miamidiario.com

Lo más leído en Internacionales MiamiDiario.com Chávez, Castro... Las predicciones de Reinaldo dos Santos que revientan las redes

Reinaldo dos Santos hizo varias predicciones en abril de este año. ¿Una de ellas? El triunfo de Hugo Chávez en las elecciones presidenciales de Venezuela. Pero no fue lo único que dijo.

El video porno de la concejala española Olvido Hormigos

El PP pudo haber contribuido también a distribuir el vídeo de Olvido Hormigos, aunque lo filtrara un futbolista

México confirma la muerte del líder de los Zetas y el robo de su cadáver

El líder de Los Zetas, Heriberto Lazcano, murió el domingo en un enfrentamiento con la Marina mexicana en el estado de Coahuila, confirmó hoy el presidente Felipe Calderón, en un anuncio empañado por la revelación de que el cadáver fue robado el lunes por un grupo armado.

Modelos y narcotráfico en Venezuela Miss Zulia 2008 se suma a la lista de modelos venezolanas ligadas al narcotráfico. Presuntamente, Gabriela Fernández, estaría vinculada con el narcotraficante colombiano Daniel “El Loco” Barrera.

@acluflespanol

e las once enmiendas constitucionales propuestas que los políticos en Tallahassee han introducido en las boletas electorales para este noviembre, es la Enmienda 8 -una propuesta hábilmente redactada pero engañosamente radical- la que desgarra el corazón y el alma de la separación entre Iglesia y Estado de la Constitución de la Florida.

Durante casi 127 años, nuestra constitución estatal ha requerido que los fondos de los contribuyentes no sean utilizados para las iglesias y programas religiosos. Esta tradición constitucional se aplica por igual a todos los grupos religiosos, sin ninguna excepción. Los fondos del gobierno no se pueden utilizar para promover ninguna religión. En los Estados Unidos, los programas religiosos son financiados por los feligreses, no por los contribuyentes. Si bien el principio constitucional prohíbe fondos de los contribuyentes para las iglesias y los programas sectarios, las organizaciones benéficas con afiliaciones religiosas continúan recibiendo contratos por parte de las agencias gubernamentales, pero para desarrollar programas que atiendan las necesidades de la gente, no por razones religiosas. Ese principio constitucional se ha visto reforzado por decisiones recientes de los tribunales de la Florida. Los fondos de los contribuyentes no pueden ser utilizados con fines religiosos, pero sí son permisibles los contratos del gobierno con organizaciones benéficas religiosas para llevar a cabo programas que atiendan las necesidades de la comunidad. Sin embargo, revocar el principio de separación entre Iglesia y Estado no es lo único que hace la enmienda 8, también le otorga un derecho constitucional a cualquier persona o entidad (¡Sea la que sea!) que se autodenomine organización religiosa, a recibir cualquier “beneficio” del gobierno, sin supervisión o rendición de cuentas sobre cómo se gastan los fondos de los contribuyentes. Los partidarios de la Enmienda 8 la han construido sobre los cimientos del engaño. Ellos le llaman a la propuesta “libertad religiosa”, pero en realidad está diseñada para permitir la financiación gubernamental para escuelas religiosas y programas religiosos. Éste artículo continúa en nuestra página, escanee este código www.miamidiario.com

Beatríz de Majo

Venezuela: Triunfó la dádiva y el miedo D

e nada vale que el análisis ex post de los comicios venezolanos demuestre que la oposición encabezada por Henrique Capriles se fortaleció notoriamente. Es cierto que mientras el chavismo engordó en 300 mil votos desde las últimas elecciones presidenciales del 2006 a esta parte, las fuerzas opositoras unidas conocieron en el mismo período un exponencial crecimiento: 2 millones de votos. Estos guarismos no hacen felices a muchos, sin embargo, porque la incontrovertible realidad es que quien mantendrá en sus manos los designios del país venezolano por seis años más es Hugo Chávez. Una especie de sintonía cuasi religiosa y apasionadamente irracional vincula a este hombre con las clases populares venezolanas, las que lo sienten como uno de los suyos y lo interpretan como el salvador de los desposeídos. Sin embargo, no es solo la compenetración popular la que en esta ocasión le dio la victoria al golpista de otros tiempos. El miedo fue formidablemente bien administrado para ganar, por las buenas o por las malas, el favor del electorado. El temor fue el rey el pasado 7 de octubre: temor a que las maquinas capta-huellas pudieran relacionar el voto digital con la identidad del votante, miedo a la pérdida del trabajo o del rango por parte del vasto contingente de empleados públicos y de las fuerzas armadas nacionales, miedo a que con la llegada de un gobierno distinto al de Hugo Chávez se pudieran perder las prebendas y los subsidios a las que el pueblo se siente acreedor por derecho; temor a ser extraído de las listas de quienes esperan vehementemente una vivienda nueva regalada por la revolución bolivariana, temor a que un gobierno de oposición terminara de un plumazo con las “misiones” bolivarianas. Miedo, por último, a que un triunfo electoral del contendor del Presidente provocara lo que tantas veces el mandatario apasionadamente vaticinó: una guerra fratricida. Éste artículo continúa en nuestra página, escanee este código www.miamidiario.com

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Octubre | Noviembre 2012

Economía La seguridad bancaria en Miami

¿Qué tan seguros están su dinero y su información? Miguel Ángel Carlos Jaime, especialista internacional en seguridad bancaria, habla sobre los riesgos de fraude electrónico y cómo se acentúan en una ciudad como Miami. Por Juan C. Gómez /

@juancamilogg

l Sur de la Florida se ha visto recientemente victimizado por varios robos de identidad en cajeros automáticos (ATM). Al menos cuatro ATM ubicados a las afueras de los supermercados Publix fueron violentados en meses pasados por estafadores que instalan lectores de tarjetas de crédito para robar información de los usuarios, y usarla en transacciones fraudulentas, según la policía de Miami. No se trata de eventos aislados. El fraude bancario y el robo de identidad constituyen modalidades de crimen que afectan a todos las grandes ciudades del mundo, pero en Miami ocurren con un agravante: La Ciudad del Sol representa el ambiente propicio para este tipo de fraudes, por ser un puerto en el que confluyen turistas de todo el mundo, para permanecer periodos de tiempo cortos. Las víctimas de estos fraudes son las entidades bancarias y sus usuarios. Por ello, la banca adelanta todo tipo de iniciativas tecnológicas y de procesos, encaminadas a proteger el dinero de sus clientes y un valor aún más preciado: Su información personal. En septiembre, se llevó a cabo en Miami un evento que reunió a algunos de los especialistas en seguridad bancaria más reconocidos de América. Se trató del XXVII Congreso de Seguridad Bancaria CELAES 2012, organizado por la Federación Latinoamericana de Bancos, FELABAN, y la Asociación Internacional de Banqueros de la Florida, FIBA, evento en el que los profesionales de este sector presentaron sus más recientes preocupaciones y soluciones para combatir el fraude bancario.

El impacto del fraude electrónico radica en el daño potencial que esta modalidad puede causar. A diferencia del asalto físico a un banco, un ATM o un usuario, la cantidad de información o de dinero que se puede sustraer no tienen límites. “En un asalto bancario, el delincuente se lleva lo que puede cargar, físicamente. En un ámbito electrónico, se puede llevar todo lo que quiera, y operar desde el anonimato”, agregó Carlos Jaime. Por ello, el llamado del sector bancario a los usuarios es a proteger la información siguiendo los lineamientos tradicionales (no dar la clave a extraños, no solicitar ayuda en los ATM, memorizar las contraseñas y no escribirlas), y conocer otras recomendaciones asociadas a los riesgos de las nuevas tecnologías, como verificar que los sitios de internet cuentan con las certificaciones de seguridad antes de hacer transferencias bancarias, no conectarse a puntos de red desconocidos para hacer compras usando tarjetas de crédito, etc.

La ingenuidad se paga en dólares La confianza ha llegado a niveles peligrosos, según Carlos Jaime. El especialista recomienda tener especial cuidado al momento de identificar a quién le entregamos la información de nuestras tarjetas de crédito. Especialmente en Miami, donde prima una evidente cultura asociada en buena medida con el comercio electrónico. “Pides una pizza por teléfono y les dictas no solo tu nombre y tu dirección, sino el número de tarjeta de crédito, fecha de expiración, fecha de cumpleaños, etc., sin sospechar en dónde queda almacenada esa información, por cuánto tiempo y al alcance de quién. Ni siquiera te detienes a pensar por qué te piden tanta información”, dijo el ejecutivo.

Congreso de seguridad bancaria en Miami

Foto por Juan Camilo Gómez

MiamiDiario.com habló con Miguel Ángel Carlos Jaime, director de prevención y seguridad corporativa del grupo financiero Santander, en México, y presidente saliente de FELABAN, sobre los riesgos a los que se exponen los clientes, los distintos mecanismos de prevención y el concepto de que la Ciudad del Sol constituye un destino propicio para el fraude bancario.

El riesgo invisible Bajo el espectro de Miami como punto de encuentro del sector bancario internacional, los expertos se centraron en señalar a la seguridad en las transacciones electrónicas como la mayor preocupación y el foco en el que confluyen los esfuerzos de la industria en materia de protección de la información. “Es increíble la cantidad y la calidad de la información que tenemos a nuestra disposición, y la falta de conciencia por parte del cliente sobre el cuidado que debe tener el ingresar a sus cuentas y actualizar su información. La cantidad de tecnología que hoy usamos es directamente proporcional al riesgo, y ese es un tema que solemos perder de vista. Vamos a ser más vulnerables en la medida en que avancemos con nuevas tecnologías. Por eso, es indispensable acatar las medidas y seguir las recomendaciones preventivas en cuestión”, agregó el experto.

Finalmente, Carlos Jaime se expresó con preocupación sobre lo vulnerable que es una persona, sin saberlo. En muchos casos, los crímenes no están asociados a asaltos violentos o a atracos. Los delincuentes pueden acceder con facilidad a los datos de una persona que maneja su información de manera descuidada o, lo que es aún peor, que aglutina gran cantidad de datos en un solo dispositivo. “Hoy en día, uno de los puntos que comentamos y ponemos como referencia en nuestras conferencias es la computadora personal o el teléfono. Si hoy se pierde tu computadora o tu teléfono, ¿cuál es la cantidad y la calidad de información que queda a la deriva? Independientemente de que la tengas respaldada en algún servidor o disco duro externo, es bueno preguntarte qué tan necesario es tener toda esa información en un mismo dispositivo. Si extravías tu billetera, quien la encuentre accede a tus documentos de identificación, tarjetas de crédito, fotos de tu familia, de tu casa y hasta del perro. Basta con encontrarse una billetera para tener todos los elementos para hacer una amenaza compleja. Y lo peor es que si eso ocurre, el delincuente nunca te apuntó con un arma ni te obligó a darle información. Tú se la diste, porque la tenías almacenada completa, de manera natural, en un solo lugar. Aceptar que se tiene una gran cantidad de información y que se es responsable por ella, es el primer paso para cambiar muchos riesgos del futuro inmediato (…) Y no se trata de darles ideas a los delincuentes, sino de concientizar a las personas de estos altos riesgos”, concluyó. Para más información, escanee este código www.miamidiario.com

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Octubre | Noviembre 2012

Salud las dos últimas décadas; y mejor aun la tasa de supervivencia, si se encuentra la lesión en estadios tempranos, es de 99% cuando esta no pasaba de un 74% cuando se comenzó la fundación.

Octubre, mes contra el cáncer de mama

Todo empezó con una promesa

Otro de los avances que ha logrado la fundación, además de hacer que hasta los más machotes se vistan de rosado y se sientan orgullosos de hacerlo, es que las personas que son diagnosticadas con esta enfermedad ya no están solas, como era el caso cuando Komen fue diagnosticada.

No todo el mundo mantiene sus promesas, pero Nancy Goodman Brinker no era todo el mundo, ni esta era cualquier promesa. Esta se la había hecho a su hermana Susan que se preocupaba por otras enfermas mientras ella ya sabía que su propia batalla contra el cáncer de mama ya estaba perdida. Por Cira Aptiz /

@captiz

oy en día, a 30 años de haber creado lo que se conoce hoy como Susan G. Komen for the Cure, Brinker no puede menos que asombrarse de los logros de esta fundación sin fines de lucro. Hoy en día el nombre de Susan G. Komen es asociado al cáncer de mama, al color rosado y a una enorme lista de voluntarios, activistas y sobrevivientes que cada día libran batallas para que este flagelo no cobre más vidas de mujeres y hombres valiosos (el cáncer de mama también ataca a los hombres pero en menor cuantía así que estos también tienen que aprender a “tocarse”).

Cine

Brinker dice en una carta dirigida a los lectores de la página web de la fundación que ella “está asombrada de todas las victorias ganadas en las últimas tres décadas. Gracias a las constantes investigaciones sobre el cáncer de seno, en los Estados Unidos la tasa de mortalidad por esta tipo de cáncer, experimentado una reducción de más del 30% en

Esto se debe a que hoy día hay toda una red de apoyo en Estados Unidos y en 50 países más. “Comenzamos en 1982 el movimiento global contra el cáncer de mama en la sala de mi casa con $200 y una caja de zapatos llena de nombres. Desde ese entonces hemos construidos una comunidad global con científicos, amigos, parientes, vecinos, activistas trabajando juntos para hacer de esta enfermedad una historia lejana”, dice Brinker en su carta. Por este gran grupo de mujeres, y hombres, que apoyan la causa por encontrar una cura para el cáncer de mamas, es que hoy el nombre de Susan G. Komen estará por siempre ligado a una carrera para levantar fondos (la Carrera por la Cura) y por el color rosado que invade todos los espacios desde que comienza octubre. Ninguna otra organización puede decir que ha invertido tanto en investigación como Susan G. Komen que hasta los momentos ha contribuido con $685 millones. Además del dinero invertido en estudios, la organización también ha invertido alrededor de $1.3 billones en educación, en transporte para las que lo necesiten, en pagos de tratamientos, en ayuda en la casa y con la comida, con pelucas, prótesis y hasta copagos del seguro y más. Hoy en día los sobrevivientes de cáncer de mama en los Estados Unidos se cuentan en 2.5 millones, pero aun hace falta mas prevención y que las mujeres entiendan que ellas también se tienen que cuidar. Hay que ver todo lo bueno que pasa cuando uno cumple una promesa.

Celuloide al ritmo del ¡Bang Bang!

Películas que desatan violencia D

Por Kiotto García /

@kiogs

esde cualquier perspectiva, el cine se considera un arma poderosa para influenciar al espectador, desde la belleza estética de la imagen hasta los más esenciales puntos reflexivos de lo que la realidad nos muestra.

Taxi Driver

IMDb.com

The Strawberry Statement

También es entretenimiento puro y simple, con efectos especiales, con tridimensionalidad, que va acompañado con Pop Corns y una Coca Cola. Sin embargo, la historia del cine nos muestra cómo muchas de estas propuestas fílmicas han desatado en pocos o en muchos la necesidad de llevar la ficción a la realidad, para desatar la ira por sentirse mal interpretados, por lo que se muestra o imponer ideologías. Taxi Driver, de Martin Scorsese, trajo un obsesivo admirador que amenazó de muerte a Jodie Foster. La Fresa de la Amargura (The Strawberry Statement), famoso film de los 60, desató represalias violentas por parte de las autoridades, en las protestas pacíficas del Mayo francés del 68. Otro caso fue el relato de Leni Riefenstald, con el documental Nazi El Triunfo de la Voluntad (Triumph des Willens), que muestra el auge del contundente discurso nacionalista de Hitler, con un exacerbado odio antisemita y la fuerza aplastante de la supremacía alemana, razón por la cual esta película tiene prohibida su exhibición pública, por la alta carga de imágenes y la influencia en los discursos extremistas nazis.

Es el discurso extremo el que desata las más acaloradas pasiones. Fue el caso del ataque a las embajadas de EE.UU. en Medio Oriente por una película sin ningún valor cinematográfico, más allá de una impertinente burla a la religión Islámica: ‘Innocence of Muslims’. Esta película, de muy bajo presupuesto y de muy bajas intenciones, indignó IMDb.com Batman al mundo musulmán, desatando la ira desmedida, que se llevó la vida de personas inocentes, incluyendo la del Embajador de los EE.UU. en Libia. La violencia, a partir de un discurso, parece de ficción. Pero más ficción aún es el hecho que un hombre entre a una sala de cine, armado hasta los dientes, escenificando, al más perverso estilo de Tarantino, una matanza dentro de la sala, por creerse y sentirse el más malo de los villanos: The Jocker. The Dark Knight Rise, la más reciente entrega de la trilogía de Batman de Christopher Nolan, la película más esperada del año, se vio ensangrentada por un esquizofrénico que creía que podía ser real la ficción y que el baño de sangre era la representación per se de su fechoría. Ahora bien, es menester preguntar ¿Son los films, lo que desatan la violencia? O ¿Es la interpretación libre del espectador quien la desborda? ¿Por qué películas aún más violentas y explícitas no generan este tipo de reacciones? Para no entrar en grandes diatribas, el cine, los films, deben mantener su esencia: entretener; que su característica principal es ser ficción; que pueden ser arriesgadas, violentas, impertinentes, irónicas y divertidas; pues son el reflejo de lo que somos, de lo que nos rodea, son el referente, la memoria contemporánea audiovisual; pero no podemos convertirlo en la justificación de nuestras acciones; no puede ser la razón que justifique la violencia ni el daño al otro. Para más información, escanee este código www.miamidiario.com

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Octubre | Noviembre 2012

Deportes

Por Luis Alejandro Ordóñez /

Cantos de sirena en el Marlins Park

@dmiamidiario

Un nuevo ambiente en las gradas, pero más de lo mismo en el terreno

Marlins Park

uevo estadio, nuevo nombre, nueva imagen, los mismos resultados a los que nos ha acostumbrado el equipo de los Marlins, antes de Florida y desde la temporada que concluyó recientemente, de la ciudad de Miami. 69 ganados y 93 perdidos, últimos en la División Este de la Liga Nacional, el equipo vivió un desmantelamiento de la plantilla a media temporada, y la cierra en medio de rumores sobre la no continuidad del mánager Ozzie Guillén. 2012 fue una total decepción, cuando se suponía que era el inicio de una nueva época dorada del equipo, apuntalados por el lujoso y moderno estadio construido en el vecindario de la Pequeña Habana, en el corazón de Miami.

Una relación que comenzó mal La nómina de los Marlins se incrementó de 2011 a 2012 en 64%, para ubicarse en los 94 millones de dólares. Ese aumento equiparaba la inversión en jugadores con el lujoso escenario que serviría de nueva sede del equipo. Pero entre tantos desembolsos, no se previó gastar en estacionamientos para los aficionados que llegaran en automóvil al estadio. La inauguración del Marlins Park se suponía que sería una fiesta entre la comunidad y el equipo, pero se convirtió en un tenso enfrentamiento debido al colapso que ocasionó la apertura del estadio y los cambios de zonificación, que trajeron más de un dolor de cabeza a los habitantes del área, que acostumbraban estacionar sus vehículos muy cerca de sus casas y que, de un día para otro, se vieron obligados a dejarlos aparcados a varias cuadras. Con una inversión adicional se habilitaron terrenos municipales y se superó el percance, pero fue preámbulo de lo que llegaría pocos días después.

La larga lengua de Guillén Cuando la relación del equipo con su vecindario parecía calmarse, se difundió la entrevista donde el mánager Guillén dijo admirar a Fidel Castro, palabras que cayeron muy mal en la comunidad de la Pequeña Habana, que es mayoritaria cubana. Guillén ofreció disculpas, explicó sus palabras, pagó una suspensión y logró una tregua con la inmarlins.com Ozzie Guillén fluyente comunidad cubana de Miami, pero por momentos sus días parecieron contados en la dirección de los Marlins, aunque logró finalizar la temporada al frente del equipo.

Cantos de sirena Luego de un muy agitado abril, con escándalos fuera del terreno y con jugadores como Hanley Ramírez, José Reyes, Josh Johnson y Heath Bell rindiendo por debajo de las expectativas, de pronto el pez pareció encontrar el agua. Tras terminar el primer mes de la campaña, con marca de 8 ganados y 14 perdidos, los Marlins fueron el mejor equipo de las Grandes Ligas en el mes de mayo, con récord de 21 y 8. Pero así como los buenos resultados llegaron, se fueron. En junio se jugó para 8-18 y el equipo ofreció su mejor y su peor cara, volviéndose completamente impredecible. El último intento de Miami por enderezar el rumbo fue el cambio que hicieron por Carlos Lee, los primeros días de julio, quien llegó desde los Astros de Houston para ocupar la primera base, un inesperado punto débil debido

Foto por María Latorre

a la mala campaña de Gabby Sánchez. Lee no representó mayor diferencia y las derrotas siguieron sumándose, hasta que se agotó la paciencia. Para finales de julio, salieron de los Marlins jugadores importantes, como Ramírez, Aníbal Sánchez, el propio Gabby Sánchez, Omar Infante, Edward Mujica y Randy Choate. La purga trajo al equipo buenos jugadores para el futuro, pero la afición quedó con el amargo sabor que dejaron desmantelamientos similares tras las temporadas de 1997 y 2003, justo después de quedar campeones de la Serie Mundial.

Al menos queda el estadio El presidente del equipo, David Samson, dijo que los movimientos de 2012 no podían compararse con los de 1997 y 2003, pues aquellos fueron después de triunfos y los de esta temporada se estaban realizando para mejorar un equipo con bajo rendimiento. El tiempo dirá si la plantilla de ahora es mejor base para la campaña 2013, que la que se construyó con mucho presupuesto, para tener éxito en la campaña 2012. Lo cierto es que el equipo siguió con la misma tendencia de junio y terminó julio con 10-16, agosto con 12-17 y septiembre con 8-19, para cerrar 2012 con apenas 69 triunfos. Con José Reyes y Giancarlo Stanton como bases principales, además de Emilio Bonifacio y Justin Ruggiano, los Marlins tienen elementos para generar entusiasmo en los aficionados. Pero más son las dudas, especialmente en el cuerpo de lanzadores, donde Johnson perdió su aura de as confiable y Bell no solo el halo de cerrador seguro, sino el rol de preservar las victorias del equipo. Sin duda, el desempeño de los Marlins influyó en la baja asistencia al estadio, que a pesar de la novedad, de la oferta de actividades, la buena comida y las espectaculares vistas de la ciudad, apenas tuvo tres o cuatro juegos de lleno total. En promedio, 27.401 espectadores asistieron al Marlins Park, por juego, para un total de 2.219.444 aficionados en la temporada, cifra que se ubica como la tercera mejor de la historia de la franquicia, solo superada por las temporadas de 1993, la primera del equipo, y de 1997, la del primer título de Serie Mundial. Además, con las notorias diferencias en comodidades y servicios entre el nuevo estadio y la antigua sede del Sun Life Stadium, el negocio puede que esté yendo mejor que nunca, independientemente del resultado en el terreno.

El futuro En la sombra todavía está al acecho la investigación en marcha sobre la legalidad del financiamiento público que recibió la construcción del estadio. También está por verse si el equipo invertirá en 2013 en el mercado de agentes libres, así como el destino de Guillén y su equipo de coaches. En Stanton, los Marlins tienen un jugador insignia, estrella consumada apenas a los 22 años. Construir un equipo ganador nunca es tarea sencilla, pero alrededor del dúo Stanton-Reyes se centerfieldgate.com pueden esperar buenas cosas. Sin embargo, 2013 será otro Giancarlo Stanton año de reconstrucción, luego de haberse prometido un equipo con perfil de campeón desde 2012 y los años venideros. Los aficionados de Miami nunca han sentido particular cariño por los Marlins, y pedirles paciencia tan poco tiempo después de que se les ofreció victorias por doquier, luce una apuesta arriesgada. La pregunta es si la afición está dispuesta a asistir al estadio, independientemente de los resultados del equipo.

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Octubre | Noviembre 2012

Sociales Celebran segundo aniversario de Music For Your Heart Foundation Por MiamiDiario /

@miamidiario

Fotos por Betty Álvarez / @bettyalvarez29

l Segundo Aniversario de Music For Your Heart Foundation, que se llevó a cabo en octubre, tuvo como finalidad recaudar fondos para comprar instrumentos, proveer educación musical y lanzar el libro de música interactiva “The World of Happy: Music Is The Sound of Life”.

Más de 250 invitados disfrutaron una noche mágica y maravillosa con el apoyo de voluntarios, celebridades, líderes comunitarios, productores, patrocinadores y el medio periodístico. Music For Your Heart Foundation es una organización sin fines de lucro cuya misión es hacer todo lo posible para ser capaz de proporcionar instrumentos y educación musical a 2 mil millones de niños en la tierra, llegar a los niños con mayores necesidades y menos recursos de todas las edades, etnias y diversidades, para desarrollar su pasión y ayudarlos a alcanzar sus sueños. 1. Adriana Fonseca y Ruben Campbell 2. Jonathan Naranjo y Ruben Campbell 3. Juliana Condono y Ana Valencia 4. Norm Adams y Michelle Shaw 5. Mrs. Florida Teresa Sheﬃeld y su esposo Chris 6. Beatriz Guerrero y Nora Kurtin 7. Clarisa Klein y Gerardo Franco 8. Miss Carnaval Melissa Ramirez 9. Emily Tosta, Mrs. Florida Teresa Sheﬃeld y Ruben Campbell 10. Avi Larrosa Martinez, Bryan Pena, Clara Serrano

Para más información, escanee este código www.miamidiario.com

Baoli Miami se una a la Cámara de Comercio de Miami y Brickell Por MiamiDiario /

@miamidiario

Fotos por Betty Álvarez / @bettyalvarez29

a Cámara de Comercio de Downtown Miami y Brickell dio la bienvenida a Baoli Miami.

El Movers and Shakers Business Networker invitó a distinguidos negociantes y empresarios del Sur de la Florida. MiamiDiario.com le muestra lo mejor de esta celebración.

1. Tony Rodríguez-Tellaheche, Evelio Medina y Ángel Zayon. 2. Evelio Medina, Amosmakemefamous, Clara Serrano y Chris Phasion. 3. Clara Serrano, Chris Phasion, Isabel Caicedo y Amosmakemefamous. 4. Isabel Caicedo y Ángel Zayon. 5. Clara Serrano, Ángel y Mayilex Rodríguez, Vidal Velíz y Frank Rodríguez Para más información, escanee este código www.miamidiario.com

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Octubre | Noviembre 2012

Gastronomía Pan de calabaza

La calabaza: dueña y señora del hogar

Por Cira Apitz /

@capitz

n el mes de octubre, el tiempo comienza a tener unos halitos fríos y las hojas de los arboles cambian el verde por los amarillos, naranjas y marrones. Todas, señales de que el otoño está llegando, y con la temporada aparecen una cantidad de hortalizas y frutas de la estación que por siglos han formado parte de la dieta de la familia norteamericana. Una de estas hortalizas es la calabaza, o pumpkin en inglés. La redonda y anaranjada forma de la Cucúrbita máxima reina tanto en la mesa como en la decoración hogareña, hasta fines de noviembre. En la cocina, esta hortaliza de origen americano es la protagonista de varios postres o un acompañante, como ejemplo el tradicional “pumpkin pie” o pastel de calabaza, y la crema de calabaza. De agradable sabor y consistencia, la calabaza también tiene pocas calorías y grandes propiedades nutricionales, como su gran cantidad de Vitamina A y Beta Carotenos, que ayudan a mejorar la visión. Contiene las vitaminas C, E y algunas del grupo B, además de los minerales potasio, calcio, magnesio y hierro. La calabaza, también conocida como auyama o zapallo, estimula el sistema inmune y ayuda a descongestionar el aparato respiratorio.

Sin calabazas no hay Halloween ¿Y qué sería de Halloween si no existiera el Jack-o-lantern? Además de los gatos negros y los fantasmas, esta fecha no sería igual sin Jack. Lo cierto es que la calabaza ahuecada y tallada la usan como lámpara para las oscuras noches de fines de octubre. Si se anima a tallar una, aproveche la pulpa para hacer alguna deliciosa receta donde la gran calabaza siga siendo la estrella principal.

Dándole sentido al vino Por Cira Apitz /

@capitz

icen que el amor entra por la boca, y es así como nos atrapa el vino: a través de la degustación o la cata. Este es un acto donde imperan los sentidos y el gusto personal, así que el degustar un vino es algo muy subjetivo. Los representantes de bodegas se han dedicado a educar al público a través de degustaciones y charlas de mercadeo. Sin embargo, no todo el mundo tiene acceso a este tipo de eventos, que por lo general son de invitación limitada. Lo ideal sería inscribirse en cursos dictados de entes independientes, donde se prueban todo tipo de vinos, sin la influencia de una marca en particular. Pero se puede ir aprendiendo sobre el vino si se usan los sentidos para degustarlo. Vista: Observe el color del vino, qué tan intenso es o si tiende al violeta o al granate, en el caso de los tintos. Si es blanco, observe el brillo y si es dorado o amarillo pálido. Analice si son brillantes o densos, y si manchan la copa o ruedan fácilmente por las paredes de la misma. Olfato: Prepárese a oler de todo, porque los descriptores olfativos son muy variados. Entre estos están los frutales, el cuero, el chocolate, el tabaco y la pimienta, entre otros. Al agitar la copa deberán potenciarse esos aromas primarios y también podrá distinguir otros que no detectó sin agitar la copa. En ese momento su boca empieza a formarse una idea de lo que va a degustar. Gusto: Tome un sorbo y paséelo por toda su boca, trague y observe qué le queda: Si lo que olfateó es lo que saborea, si el vino persiste en la boca o no, si tiene buena acidez, si le refresca la boca o si es seco. Su boca debe percibir si el vino tiene equilibrio entre los sabores ácidos, frutales o amargos. La astringencia en un vino es signo de la presencia de taninos. Si es suave, se dice que los taninos son suaves. En conclusión, debería sentir en la boca todos esos aromas que percibió en la copa. ¡Salud!

Chef Vanesa Rolfín Pan de calabaza

Ingredientes:

• 500g (18 oz. o 2 tazas) de calabaza sin piel ni semillas, cortada en cubos*. • 2 cucharadas de mezcla de varias especias molidas: canela, clavo, nuez moscada y pimienta fresca. • 6 1/2 cucharadas de mantequilla. • 4 tazas de harina de trigo (puede comprar la “todo uso”). • 4 cucharaditas de levadura instantánea. • 1 cucharada de sal. • 3 cucharadas de miel. • 1 huevo. • Semillas de calabaza limpias y secas, para decorar. *Puede sustituir por la pulpa enlatada de la marca de su preferencia Preparación: 1. Precaliente el horno a 350ºF. Mientras tanto, disponga, en una bandeja para hornear, la calabaza en trozos y mézclela con las especias y la mantequilla derretida. Tápela con papel aluminio y hornéela hasta que se ablande. Deje enfriar y reserve. Esta fase puede hacerla el día anterior, y el sabor se intensificará. 2. Coloque la harina en la mesa como si fuera un volcán y vierta en el centro la mezcla del punto anterior. Por la parte exterior, espolvoree la levadura y comience a mezclar todo de adentro hacia afuera, poco a poco, hasta que llegue a la parte exterior del volcán. Incorpore la sal y amase bien, dejando intervalos de tiempo. Sabrá que la masa está lista cuando no se le quede pegada en las manos y la superficie esté suave y lisa. 3. Coloque la masa en un recipiente previamente enharinado, tápela con una tela y colóquela en un lugar donde

no le dé aire y no haga frío. Déjela reposar por dos horas. 4. Nuevamente, encienda el horno a 350ºF. Divida la masa en dos partes. Amase cada trozo hasta lograr una bola compacta, coloque los panes en una bandeja, previamente engrasada y píntelos con la mezcla preparada con miel y huevo, usando una brocha. Haga un par de cortes sobre la superficie del pan y adorne con las semillas. Deje descansar por 30 minutos, no hace falta taparlos. 5. Al cabo de este tiempo, llévelos al horno. Estarán listos cuando hayan crecido y se vean dorados por fuera y con un tono amarillo intenso. El pan cuando está listo suena como si estuviera hueco y pesa menos. 6. Finalmente, cómaselos como más le gusten, ya sean rellenos con queso crema y salmón, o solos, con mantequilla y mermelada. Aderezados con eneldo… ¡Son fabulosos!

Taste of Peru:

Más que ceviche y pisco S

i le gusta la cocina peruana o si quiere saber más de ella, aproveche la celebración del festival gastronómico Taste of Perú, del 9 al 11 de noviembre, en Miami.

Quien se precie de ser buen comensal tiene que conocer la cocina peruana. Esta va más allá del ceviche tasteofperu.pe y la chicha morada. Por esto, la Cámara de Comercio Peruano-Americana del Sur de Florida lleva tres años organizando este encuentro, donde los residentes de Miami-Dade y sus alrededores pueden conocer un poco más de la variedad gastronómica de este país. Dicen que el nombre del evento está en inglés porque, como es el idioma que más se habla, quieren internacionalizar su gastronomía. Además de reafirmar su identidad, está el mostrar el agradecimiento y el cariño que la comunidad peruana siente por este país. En la cocina peruana aun se usan técnicas e ingredientes ancestrales como la papa y la quínoa. Además, se han forjado unas fusiones como la Nikkei, cocina peruana con japonesa; y la Chifa que es una excelente versión peruana de la comida china. Las entradas ya están a la venta para el evento, que se realizará en el Miami Airport Convention Center (MACC), en el 711 NW 72nd Avenida. Los precios oscilan entre los 15 y los 75 dólares, e incluyen entrada general, salón VIP y/o pase para la noche de inauguración. Para más información, visite www.tasteofperuusa.com

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Octubre | Noviembre 2012

Guía Astral

Perfil astrológico candidatos elecciones EE.UU. 2012 Por Enrico Mariani /

Mitt Romney (Marzo 12 de 1947, Detroit, Michigan)

Barack Obama (Agosto 4 de 1961, Honolulu, Hawaii)

S romney.com

u temperamento indica que es una persona muy emotiva, sensible y extremista. A veces, su necesidad de seguridad y estabilidad se ve obstaculizada por la confusión. De acuerdo con su comportamiento en grupo o conducta social no tiene condiciones para ser un líder, realmente prefiere ser automotivado, es personalista y con muy poca capacidad para escuchar e incorporar criterios ajenos.

@enricomariani

S obama.com

u temperamento refleja gran equilibrio entre sus pensamientos, sus acciones y su capacidad para concretar. Su comportamiento en grupo lo hace fijo y estable en sus ideas principales, pero también contempla gran disposición para escuchar e incorporar nuevos y diferentes puntos de vista. Tiene ideas brillantes y pensamientos nobles, a través de los cuales busca ser el centro de atención.

Tiene pensamientos idealistas, fantasiosos y confusos. Su comunicación puede caer Cuando se comunica lo hace con gran dominio de sí mismo, pudiendo ser dramen distorsión y contradicciones. Tiene condiciones para persuadir e improvisar, pero ático, autoritario y prepotente. Busca el poder a través de la comunicación. siempre y cuando sus emociones estén calmadas. Necesita estar constantemente moviéndose con intensidad, profundidad y determinación. Expresa sus emociones y sentimientos en forma versátil e intelectual. Necesita conectarse con sus emociones de forma extrema, para que sus asuntos pu- Se reafirma buscando la perfección y la excelencia, puede tornarse exigente cuando edan fluir. Puede llegar a controlar a otros emocionalmente, tiene la capacidad de se propone lograr algo. manipular a través de las emociones. Se siente seguro prestando un servicio por su gran sentido del deber. Utiliza su enSu imaginación es ilimitada. Tiene tendencia a caer en los extremos, es desconfiado ergía a plenitud cuando encuentra una razón lógica. Su capacidad de decisión, su y prefiere ocultar muchas de sus vivencias. iniciativa y manera de actuar están marcadas por el análisis, el perfeccionismo y un agudo discernimiento. Su espíritu de sacrificio y la necesidad de servir le proporcionan gran satisfacción sentimental. Encuentra placer en la atención a temas espirituales o religiosos. Sus acciones pueden verse afectadas por la autocrítica y el exceso en los detalles. Posee una gran capacidad para el trabajo duro, práctico y de servicio. Necesita conectarse emocionalmente con otros para organizarse y sentirse seguro, Ejerce la autoridad de forma amistosa, con desapego y desordenadamente, se sentirá pero, a la vez, su capacidad de trabajar en equipo está debilitada. mas cómodo si la ejerce sintiéndose libre e independiente y haciendo sentir lo mismo a los demás. Posee bajos niveles de energía y expresa sus iniciativas con confianza, misticismo y sacrificio. Puede resultar a veces demasiado insistente y dominante con los demás. Su confianza en sí mismo crece en la medida en que pueda transmitir a los demás sus ideales de manera amplia y fraternal. Ejerce la autoridad de forma radical y extremista, la desconfianza lo invade. Disfruta con actividades originales, extravagantes y de avanzada. Le gusta idear, Asume las responsabilidades con mucho honor, no le gusta fallar y busca el recono- inventar, tener amigos y fraternizar. cimiento y la admiración. En ocasiones tiene inconvenientes para alcanzar sus metas por no poder precisar los métodos a utilizar con exactitud. Alcanza sus metas combinando valores tradicionales con nuevas ideas. Acepta los deberes fácilmente, llegando a asumirlos solo para impresionar y llegar a Se rebela ante los deberes y las normas convencionales; su necesidad primordial metas que lo coloquen en un pedestal. es la de no sentir represión, límites e imposición de métodos. Cuando asume sus responsabilidades lo hace de forma original, fraternal y altruista. Adquiere Debe cuidar su concentración y lo que sale de su boca. No cerrarse a nuevas ideas experiencia a través del conocimiento, la innovación y las causas humanitarias. aunque le parezcan muy vanguardistas, importante mantener la mente abierta.

15 de Octubre al 15 de Noviembre

Actividades por signo lunar Lunes 10-15, Luna en Libra en creciente. Inicia la semana con Luna Nueva en Libra, días ideales para abrir mercados, entablar negociaciones y, sobre todo, llegar a acuerdos donde todos sean beneficiados. Martes 10-17, Luna en Escorpio en creciente. La emotividad se expresará en su máxima manifestación. Recuerde que el ambiente es de apasionamiento, intensidad y mucha profundidad. Es conveniente evitar las discusiones y provocaciones, ya que existe la tendencia hacia la violencia. Jueves 10-18, Luna en Sagitario en creciente. La filosofía, la sinceridad y los deseos de libertad e independencia serán factores claves en estos días. Intente de alguna forma romper con las rutinas cotidianas. Cuidado con ser demasiado imprudente o sincero. Sábado 10-20, Luna en Capricornio en creciente. En estos días lo mejor será concentrarse y recuperar el tiempo perdido para poner todos nuestros asuntos en orden, desde los personales hasta los familiares. El iniciar nuevas disciplinas individuales también será favorable. Lunes 10-22, Luna en Acuario en creciente. Momentos apropiados para inventar algo totalmente diferente. Intente realizar alguna actividad que se le haya hecho difícil. La informática, la electrónica y la computación fluirán de maravilla. Miércoles 10-24, Luna en Piscis en creciente. La subjetividad invadirá el ambiente, más que en ningún otro momento las cosas no son lo que aparentan ser, las personas se pueden desorientar a la hora de tomar decisiones. Cuidado, no se deje llevar por la ilusión y la fantasía. Viernes 10-26, desde las 15:30 / Luna en Aries en creciente. Momento de mucho despliegue de energías y trabajos físicos. Cuidado con ponerse impulsivo y atropellado. Se recomienda prudencia para evitar las discusiones o altercados. Buen momento para introducir demandas. Lunes 10-29, Luna en Tauro en menguante. El disfrute de los placeres sensuales tomará importancia en este periodo. Las de-

cisiones que se tomen con esta luna serán muy difíciles de modificar. Es el mejor periodo para cortarse el cabello y lograr un desarrollo saludable y abundante. Miércoles 10-31, desde las 14:40 / Luna en Géminis en menguante. Las comunicaciones y las relaciones humanas serán el factor fundamental en estos días, aproveche para intercambiar ideas y obtener mayor facilidad en la emisión de sus mensajes. Cuidado, pues la dispersión estará en el ambiente. Sábado 11-3, Luna en Cáncer en menguante. Periodo en donde la sensibilidad estará a flor de piel, se estimulan los vínculos románticos. Evite herir susceptibilidades, pues las personas pueden ser más vulnerables y delicadas en estos días. Lunes 11-5, desde las 14:40 / Luna en Leo en menguante. Excelente para trazar estrategias, organizar y poner en escena grandes eventos en los que se espere la atención y el reconocimiento de las masas. Las celebraciones para resaltar la magnanimidad y la elegancia se verán beneficiadas. Jueves 11-8 Luna en Virgo en creciente. Gran tendencia a ponerse críticos, discriminativos y fastidiosos. Será mejor dedicarse a las tareas que demanden perfección en vez de creatividad o a las relacionadas con servicios públicos o sociales.

Fases Lunares Luna Nueva en Libra. Lunes 10-15, 20:07. Tiempo para sembrar Cuarto Creciente en Capricornio. Domingo 10-21, 23:33. Tiempo para desarrollar Luna Llena en Tauro. Lunes 10-29,15:51. Tiempo para culminar Cuarto Menguante en Leo. Martes 11-6,19:37. Tiempo para reorganizar El Centro de Estudios Astrológicos iniciará el 18 de Octubre un curso de formación en Astrología en Miami. Los interesados pueden comunicarse por: Email: ceaenrico@encuentrosastrologicos.com Celular: (786) 282 1491

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Octubre | Noviembre 2012

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